Коктейли молочные без мороженого: Доступ к этой странице запрещен.

рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Вкусный и ароматный молочный коктейль без мороженого понравится и вам, и вашим родным, а в особенности – детям. Они не откажутся от стаканчика этого сладкого напитка, если вы смиксуете в нем их любимые ягоды и фрукты, например ананас и клубнику. Готовится он за считанные минуты, если все ингредиенты есть у вас под рукой.

Лучше всего использовать охлажденное молоко, но для детского напитка обязательно прогрейте его за полчаса при комнатной температуре, чтобы малыши не заболели. Сорт может быть любым, так же, как и жирность.

Для получения пышной пены используйте блендер или кухонный комбайн. Увы, при взбивании коктейля миксером кусочки фруктов не измельчатся! Вместо сахара допустимо добавлять цветочный мед или топпинг, другой сладкий соус, джем или варенье.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6

Очистите часть ананаса от кожуры, сразу же срезая и плотную жесткую сердцевину – ее не едят. Если в наличии нет свежего фрукта, используйте консервированный. Промойте очищенную ананасовую мякоть в воде и нарежьте ломтиками прямо в емкость блендера или кухонного комбайна.

Очистите ягоды клубники от хвостиков, промойте в воде. Нарежьте слайсами в емкость. По желанию можно использовать замороженную клубнику или клубничное пюре, перетертое с сахаром, если свежих ягод нет в наличии.

Шаг 3 из 6

Всыпьте сахарный песок или же добавьте мед, другой подсластитель по вкусу.

Шаг 4 из 6

Влейте молоко любой жирности. Старайтесь не заполнять по максимуму чашу, так как при взбивании ее содержимое увеличится в размерах и может выплеснуться через край.

Шаг 5 из 6

Взбейте все в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме, ускоряя и замедляя измельчение, чтобы все кусочки фрукта и ягод отпюрировались.

При этом же режиме напиток приобретет шапку из высокой и пышной пены.

Шаг 6 из 6

Сразу же перелейте молочный коктейль без мороженого в коктейльные банки и подайте к столу немедленно, так как есть риск того, что он может расслоиться из-за фруктовой кислоты. Не забудьте оснастить напиток трубочкой с широким отверстием, украсить по вкусу. Пригласите на дегустацию своих близких и друзей.

Молочный коктейль без мороженого — Пошаговый рецепт с фото

Молочные коктейли с мороженым и без него можно легко приготовить дома. Их особенно обожают дети, для которых молочные продукты в рационе очень важны. Впрочем, и взрослым не помешает порция этого полезнейшего комплекса, состоящего из ценных аминокислот, защищающих нашу иммунную систему, кожу и волосы. Не зря ведь Клеопатра любила принимать именно молочные ванные, а посему считалась первой красавицей Востока.

Сегодня мы вам предлагаем приготовить необычный молочный коктейль – в его рецептуру не входит мороженое, зато в итоге его верх будет украшать воздушная и устойчивая молочная пенка. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля без мороженого (на 2 стакана):

любые фрукты или ягоды (свежевыжатый сок, варенье или джем) – 100 г или по вкусу
молоко 2,5%-3,2% – 200 мл
сгущенное молоко – 2 ст.л. или по вкусу
творог – 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления молочного коктейля без мороженого:

Для воздушного молочного коктейля подберите ягоды или фрукты по своему вкусу. Это также может быть любой свежевыжатый сок, свежезамороженные ягоды или фрукты, либо перетертые на зиму с сахаром, а также варенье или джем. Следите за тем, чтобы в них не было крупных или твердых косточек (например, таких как в вишне или малине), такие фрукты или ягоды лучше предварительно протереть через сито или вручную извлечь косточки. Свежие фрукты необходимо пюрировать блендером. В нашем случае, все гораздо проще – будем использовать вишневое варенье.

Переложить в блендер творог и сгущенное молоко. Вместо сгущенного молока можно взять мед (сахарную пудру), а вместо творога – жирные сливки.

К творогу и сгущенному молоку добавить выбранные фрукты или ягоды.

Взбить блендером всю массу до получения однородной, по возможности гладкой, структуры.

Пришел момент открытия секрета самого воздушного коктейля! Молоко нужно нагреть в микроволновой печи – оно должно быть только очень теплым, но не слишком горячим, не обжигающим. Перелить теплое молоко в подходящую для взбивания емкость.

Погружным блендером, на максимальной скорости, в течение 1 минуты взбивать молоко до появления большого количества пенки. Ели у вас есть в наличии специальный венчик для взбивания молока для капучино или кофе-латте – можно использовать и его. Просим заметить, что холодное молоко при взбивании не дает необходимого количества устойчивой пенки!

Смешать творожно-вишневую массу и взбитое в пену молоко, перемешать тем же блендером в течение 2-3 секунд. За счет добавления в коктейль творога, он получается густым, очень похожим на смузи, а поэтому сохраняет воздушную структуру еще долгое время.

Поставьте коктейль в холодильник на 3-5 минут охладиться и можно угощаться!

Молочный коктейль без мороженого готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Молочный коктейль без мороженого для диабетиков

Виды молочных коктейлей без мороженого

Существует множество способов, как приготовить ледяной напиток из молока. Главное, чтобы в холодильнике был основной ингредиент – молоко или сливки. При этом вы можете сами регулировать сладость, густоту и вкус напитка, добавляя различные сиропы, ягоды, наполнители.

Хозяйки замораживают ягоды на зиму, другие используют для молочного коктейля без мороженого мармелад, сметану, какао, ваниль. Конечный результат зависит от фантазии и продуктов, которые войдут в состав напитка.

Молочные напитки могут быть разных видов:

— с клубникой;

— с шоколадом;

— с ванилью;

— с бананом;

— с медом и ежевикой;

— со вкусом капкейка;

— с корицей;

— с медом.

Классический коктейль на основе мороженого получается густым. Если взбивать одно молоко с фруктами, такой консистенции добиться вряд ли удастся. Но хозяйки решили проблему, как сделать молочный коктейль без мороженого густым, добавляя в него сливки, сметану или покупая молоко с высоким процентом жирности.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого?

Чтобы порадовать близких вкусным, освежающим, натуральным напитком, можно использовать готовые рецепты вкусных молочных коктейлей без мороженого или придумать свой шедевр, добавляя различные продукты.

Молочный коктейль с клубникой и йогуртом

Для приготовления понадобится:

— 2 ст. молока;

— 1 ст. йогурта;

— 1 банан;

— 1 ст. клубники.

Все ингредиенты загрузите в блендер и взбивайте, пока коктейль не станет однородным. Подавайте сразу после приготовления.

Молочный коктейль с какао и шоколадом

Для приготовления понадобится:

— 1 ст. молока;

— 2 ч. л. какао-порошка;

— 2 ч. л. тертого шоколада;

— колотый лед.

Все ингредиенты смешиваются в блендере, напиток сразу после приготовления разливается по бокалам и сверху присыпается тертым шоколадом.

Чаще всего готовят молочные коктейли без мороженого очень быстро в блендере, но можно вполне обойтись и без него. Для того чтобы приготовить напиток без применения кухонного бытового прибора, понадобится 2 пластиковых пакета разной величины.

Поместите в меньший пакет:

— молоко;

— сахар;

— ваниль.

В большой пакет выложите лед. Маленький пакет закрепите плотно при помощи зажимов или веревки и опустите в пакет со льдом. Ко льду добавьте 2 ст. л. соли для начала процесса экзотермической реакции. В течение 7-10 мин. энергично трясите пакет, чтобы смесь загустела. Как только содержимое в малом пакете станет густым и приобретет консистенцию молочного коктейля, разлейте его в бокалы и подавайте близким.

Читайте в следующей статье: приготовить соевый суп

7 очень вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Знаменитый на весь мир десертный напиток впервые появился в самом начале XX века, а сам термин «молочный коктейль» (milkshake) относился сначала исключительно к молочным напиткам с добавлением шоколада, клубники или ванильного сиропа. С тех пор стало появляться все больше самых разнообразных рецептов этого нежного, сладкого напитка, и сегодня мы можем приготовить его из самых любимых ингредиентов.

Давно хотели научиться делать простейшие молочные коктейли из мороженого и банана? Или, может быть, вас интересуют рецепты полезных протеиновых напитков на основе молока и творога? Если вы любите молочные коктейли, ищите подходящие рецепты в нашем сегодняшнем обзоре.

Банановый молочный коктейль

Существует множество рецептов простого молочного напитка с бананом. Предлагаем вам 2 рецепта: первый — для тех, кто хочет сделать свой коктейль без мороженого и получить от него максимум пользы, а второй — для настоящих сладкоежек.

Для приготовления полезного бананового молочного коктейля вам понадобится:

Молоко — 1,5 стакана
Творог — 50 г
Бананы — 2 шт.

Бананы разломите на кусочки, добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и взбейте до готовности.

Для приготовления бананового молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

Бананы — 2 шт.
Молоко — 400 мл
Мороженое — 200 г
Измельчите ингредиенты в блендере до готовности. По вкусу можете добавить кленовый сироп, мед или коричневый сахар.

Кофейный молочный коктейль

Очень оригинальный молочный коктейль получается на основе простого кофе. Добавьте в него карамельный сироп — и получится полноценный десерт, в который вы влюбитесь буквально с первого глотка.

Для приготовления кофейного молочного коктейля вам понадобится:

Молоко — 2 стакана
Карамельный сироп — 3 ст. л.
Готовый черный кофе — 3/4 стакана
Колотый лед — 1 стакан

Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте до однородного состояния. Можете украсить коктейль взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.

Клубничный молочный коктейль

Клубничный молочный коктейль — самый летний десертный напиток, который понравится всем без исключения.

Для приготовления клубничного молочного коктейля на основе мороженого вам понадобится:

Мороженое — 200 г
Клубника — 300 г
Молоко — 300 г

Спелую клубнику добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и смешайте до однородной массы. Украсьте готовый десерт свежими ягодами и листьями мяты.

Если вы хотите попробовать традиционный коктейль, добавив оригинальные экзотические нотки, сделайте молочный коктейль с клубникой и манго.

Молочный коктейль с черной смородиной

Рекомендуем приготовить великолепный молочный коктейль с черной смородиной — очень вкусной и полезной ягодой.

Для приготовления молочного коктейля со смородиной на основе мороженого вам понадобится:

Мороженое — 100 г
Ягоды смородины — 70 г
Молоко — 0,5 л
Бананы — 1 шт.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Готовый напиток разлейте по бокалам, украсив ломтиками банана или ягодками смородины.

Диетический миндальный молочный коктейль

Следите за фигурой, но очень хочется чего-нибудь сладкого? Предлагаем обратить внимание на простой рецепт миндального молочного коктейля, в состав которого входят только полезные ингредиенты.

Для приготовления миндального молочного коктейля вам понадобится:

Миндальное молоко — 0,5 л.
Стевия — 1 ч. л.
Миндальное пюре — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Бананы — 1 шт.

Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус.

Шоколадный молочный коктейль

Шоколадный молочный коктейль — мечта всех сладкоежек. Это безумно вкусный, сытный десерт, который легко заменит полноценный завтрак или перекус.

Для приготовления шоколадного молочного коктейля вам понадобится:

Шоколадное мороженое — 3 ст. л.
Молоко — 0,5 л.
Арахисовое масло — 2 ст. л.
Банан — 1 шт.

Все ингредиенты взбить до получения однородной консистенции, перелить в подходящие стаканы и подавать.

Кокосовый молочный коктейль

Любители шоколадных батончиков «Баунти», внимание: этот рецепт просто создан специально для вас. Такой молочный коктейль получается особенно вкусным и его можно подавать как десерт своим любимым гостям. Осторожно: очень сладко и калорийно!

Для приготовления кокосового молочного коктейля вам понадобится:

Молоко — 2 стакана
Мороженое — 150 г
Какао-порошок — 1,5 ч. л.
Сгущенное молоко — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 1,5 ст. л.
Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус. Мы советуем использовать для украшения взбитые сливки и кокосовую стружку.

идеи, лайфхаки и 7 классных рецептов • INMYROOM FOOD

Все мы прекрасно знаем, что всего лишь из 3 простых ингредиентов — банана, молока и мороженого — можно быстро приготовить вкуснейший молочный коктейль.

Но список рецептов коктейлей из молока на этом не заканчивается: имея на кухне молоко, мороженое и блендер, вы можете дать простор своей фантазии и приготовить воздушный и нежный коктейль по самому оригинальному рецепту, а можете сделать выбор в пользу полезных и диетических коктейлей, приготовив вкусный напиток без мороженого и других сладких ингредиентов.

Не знаете, как сделать вкусный коктейль из молока? Спешим поделиться с вами идеями, лайфхаками вдохновением и самыми интересными рецептами молочных коктейлей. Готовьте блендер!

Пробуйте разное молоко

Если вы не любите вкус коровьего молока или придерживаетесь веганской диеты, совсем не обязательно лишать себя возможности насладиться нежным молочным коктейлем.

Обратитесь к растительным вариантам молока: миндальное, кунжутное, рисовое, соевое и кокосовое молоко обладают особыми преимуществами перед более распространенным напитком. Например, у каждого из них свой уникальный вкус, все они богаты витаминами D и E и почти все являются низкокалорийным продуктом.

Даже если вы привыкли пить обычное молоко, попробуйте хоть раз приготовить коктейль, скажем, с кокосовым молоком. Вы увидите, что вкус напитка изменился, как по волшебству, и вам наверняка захочется попробовать больше удивительных вкусовых сочетаний.

Сделайте свой коктейль полноценным приемом пищи

Мы привыкли воспринимать милкшейки (milkshake — молочный коктейль) как десертные напитки, от которых без ума только дети и неисправимые сладкоежки.

Такая «сладкая» репутация у коктейлей из молока появилась неслучайно: изначально их готовили невыносимо сладкими, используя всевозможные сиропы, сахар, мороженое и ингредиенты типа шоколада или клубники.

К счастью, сегодня молочные коктейли полюбили и научились готовить сторонники здорового образа жизни, а это значит — ничего вредного, только насыщение и польза для организма. Добавив сытные (к примеру, белок) составляющие в свой коктейль, вы превратите его в сытный перекус или даже в полноценный прием пищи!

Используйте суперфуды

Собираясь приготовить коктейль из молока, замените сахар и мороженое на суперфуды, и ваша фигура (да и весь организм в целом) скажут вам спасибо!

Научившись ориентироваться в последних суперфудах, вы сможете легко добавлять их в свои молочные коктейли, измельчая в блендере. Честно говоря, большинство таких ингредиентов вы даже не почувствуете: семена чиа, семена льна или порошок ягод асаи никак не испортят вкус коктейля из банана и молока.

А вот организм разницу почувствует, да еще как: суперфуды сделают ваши коктейли еще более сытными и полезными, обогатят их антиоксидантами, витаминами и минералами, ускорят метаболизм и укрепят иммунную функцию.

Регулируйте сладость

Возможно ли приготовить сладкий молочный коктейль без мороженого и сахара? Конечно, и еще какой! Вам всего лишь нужно будет выбрать какой-нибудь полезный природный заменитель сахара, который вы сможете использовать в качестве натурального подсластителя.

Не поймите нас неправильно: мы тоже считаем, что вкуснее коктейля из мороженого и молока в блендере нет ничего на свете, но, как гласит известная истина, красота требует жертв, и злоупотреблять такими калорийными бомбами не стоит.

Не регулируйте сладость своих коктейлей из молока с помощью сахара, мороженого и сиропов. Используйте полезные подсластители: бананы, финики, мед, стевию. кокосовый и виноградный сахар.

Перейдем к рецептам! Обратите внимание, что для приготовления всех коктейлей вам понадобится блендер и молоко. Мы постарались дать самые простые и быстрые рецепты, подсказав несколько идей и ингредиентов, которые удачно впишутся в коктейли и которые вы всегда можете добавлять по своему усмотрению.

Кстати, если вы все еще сомневаетесь, какое молоко выбрать, попробуйте найти ответ на этот вопрос в нашем специальном обзоре о растительном молоке и способах его применения.

Банановый молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции бананового молочного коктейля вам понадобится:

Молоко — 250 мл
Ванильное мороженое — 1 ст. л.
Нарезанные бананы — 2 шт.
Взбитые сливки — по вкусу
Корица — по вкусу
Одна свежая вишенка — для украшения

1. В чашу блендера влейте молоко, добавьте мороженое и бананы. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль взбитыми сливками, корицей и вишенкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: арахисовое масло, шоколадное мороженое, корица, Nutella.

Шоколадный коктейль из молока и мороженого

Для приготовления одной большой порции шоколадного коктейля из молока и мороженого вам понадобится:

Молоко — 250 мл
Шоколадное мороженое — 3 ст. л.
Маршмеллоу — по вкусу
Взбитые сливки — по вкусу
Дробленый фундук — 1 ч. л.

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте шоколадное мороженое и дробленый фундук. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль взбитыми сливками и маршмеллоу по вкусу. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: финики, рубленый темный шоколад, кокосовая стружка.

Кокосовый молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции кокосового молочного коктейля вам понадобится:

Кокосовое молоко — 250 мл
Ванильное мороженое или замороженный йогурт — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Банан — 1 шт.
Сгущенное молоко — 2 ст. л.

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте ванильное мороженое и кокосовую стружку (можете подсластить коктейль бананом или сгущенным молоком). Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль кокосовой стружкой или листиком мяты. Пейте только охлажденным через широкую соломинку.

Чем разнообразить: мята, кокосовое молоко, сгущенное молоко, кокосовая стружка.

Молочный коктейль с мороженым

Для приготовления одной большой порции молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

Молоко — 250 мл
Мороженое пломбир — 4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Экстракт ванили — пара капель
Корица — на кончике чайной ложки
Молотый имбирь — на кончике чайной ложки

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте пломбир, мед и экстракт ванили. По вкусу добавьте в смесь молотый имбирь и корицу. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками и полейте медом. Пейте только охлажденным через соломинку.

Чем разнообразить: имбирь, орехи, семена чиа, мед.

Клубничный молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции клубничного молочного коктейля вам понадобится:

Молоко — 300 мл
Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
Очищенная и мытая клубника — 2 ст.
Сахарная пудра — по вкусу для украшения
Взбитые сливки — по вкусу для украшения
Свежая клубника — по вкусу для украшения

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте нарезанную клубнику (можете уже заранее смолоть ее в пюре), мороженое или йогурт. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками, сахарной пудрой и ягодкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: бананы, взбитые сливки, ягоды годжи, яркий топинг.

Кофейный коктейль из молока

Для приготовления одной большой порции кофейного коктейля из молока вам понадобится:

Молоко — 250 мл
Крепкий охлажденный кофе — 1/3 стакана
Шоколадный сироп — 1 ст. л.
Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
Шоколадная крошка — по вкусу для украшения
Взбитые сливки — по вкусу для украшения

1. В чашу блендера залейте молоко, кофе, добавьте мороженое или йогурт, шоколадный сироп. Если ваш блендер может колоть лед, можете добавить несколько кубиков льда. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: мята, взбитые сливки, корица, бананы, жидкая карамель.

Коктейль из молока, мороженого и замороженных ягод

Для приготовления одной большой порции коктейля из молока, мороженого и замороженных ягод вам понадобится:

Молоко — 250 мл
Замороженная ягода — 100 г
Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
Сахарная пудра или сладкий сок (в зависимости от того, какую будете использовать ягоду) — по вкусу

1. В чаше блендера тщательно измельчите ягоды. Если ваш блендер может колоть лед, можете добавить несколько кубиков льда. Добавьте молоко, мороженое или йогурт и любой из перечисленных выше подсластителей на ваш вкус. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль листиком свежей мяты и ягодкой (пример показан на фото). Пейте через широкую соломинку.

Чем разнообразить: бананы, свежие ягоды, сироп агавы, листики мяты.

Любимый десерт моих детей: Молочный коктейль без мороженого | ChocoYamma

Доброе утро! Какие картинки встают перед вашим внутреннем взором, когда вы слышите слова “молочный коктейль”? Мои дети, например, сразу же проминают “МакДоналдс”, с его молочными коктейлями из сухих смесей. Мои родители рассказывают про молочные коктейли за 10 копеек, которые готовили почти в каждом советском гастрономе из молочного мороженого, замороженного молока в стеклянной бутылке и пары ложек ягодного сиропа.

как сделать вкусный молочный коктейль с клубникой

А для меня молочный коктейль — это классный десерт, который я готовлю по рецепту собственного изобретения, Я не использую ни сухих концентратов, ни мороженого, ни сиропов. Именно поэтому моя детвора и все их приятели так любят мой молочный коктейль!

Что нужно, чтобы сделать MilkShake?

Холодное молоко (жирность не менее 3,2%) — 150 мл
Сгущенное молоко с сахаром — 2 ч.л,
Клубника (свежая или замороженная) 7-10 ягод
Блендер и две вот такие насадки, как показано на картинке.

насадки чтобы сделать молочный коктейль в блендере

Из этого количества продуктов у вас получится 2 или 3 стакана пенного пышного молочного коктейля с клубникой.

Как приготовить клубничный коктейль

На дно стакана для блендера налейте сгущенное молоко. Положите клубнику. Влейте холодное молоко и начните взбивать коктейль, используя насадку в виде крестообразного ножа.

Когда молочно-ягодная масса стает однородной, выключите блендер, смените насадку ня диск для взбивания и продолжите взбивать коктейль так, как показано в коротеньком ролике.

После того, как вы поработаете так минуты 2, молочный коктейль увеличится в объеме в 2 — 2,5 раза. И его можно пробовать!

Готовый молочный коктейль налейте в охлажденный стакан, так он дольше останется прохладным и пена не будет опадать. Молочный коктейль с клубникой вкусно пить сам по себе, но можно украсить его густой шапкой из взбитых сливок, полить карамельным сиропом, посыпать шоколадной стружкой или разноцветной кондитерской посыпкой.

Практический совет: Знаете как сделать молочный коктейль густым и воздушным? Используйте цельное молоко и предварительно его сильно охладите! Вы можете добавить в молоко не сгущенку, как в моем рецепте, а натуральные (не растительные!) сухие сливки для кофе.

Но не советую взбивать молочный коктейль из жирных сливок. Блендер превратит их в перебитое масло. И эти кусочки испортят напиток.

Совет шеф-кондитера: помните, что все ингредиенты, сложенные в блендер, превратятся в суспензию. Если хотите сохранить размер и форму вкусовых добавок типа шоколадной крошки или засахаренной вишни, их лучше всего добавить потом или использовать как украшение.

🍓🍓Ищете лучшие в мире десерты с клубникой? Вот они:

🍓Клубничный торт без муки и без выпечки

🍓Летний легкий тортик Клубника со сливками

🍓»Неправильный» клубничный чизкейк

🍓Клубничный джем без сахара

🍓Тирамису клубничный — два рецепта

Молочный коктейль: клубничный, банановый, шоколадный

Коктейль без алкоголя

Приготовление

15 минут

Описание

Вкусный молочный коктейль с мороженым в домашних условиях, как в детстве, в меру сладкий, освежающий, взбитый до густой пены. Простой рецепт, по которому мы приготовим три разных молочных коктейля с клубникой, бананом и шоколадом.

Ингредиенты

Клубничный коктейль

Банановый коктейль

Шоколадный коктейль

Как приготовить «Молочный коктейль: клубничный, банановый, шоколадный»

Шаг 1

Делаем клубничный молочный коктейль. В чашу блендера сложите нарезанную свежую клубнику, засыпьте сахар.

Шаг 2

Влейте сливки и перебейте блендером.

Шаг 3

Далее добавьте сливочное мороженое, влейте молоко.

Шаг 4

Взбейте до густой пены. Клубничный коктейль готов.

Шаг 5

Следующий у нас банановый молочный коктейль. Нарежьте банан кружочками и переложите в чашу блендера, влейте туда немного молока. Взбейте.

Шаг 6

Долейте оставшееся молоко, добавьте сахар и мороженое. Взбивайте до густой пены. Коктейль с бананом готов.

Шаг 7

Чтобы сделать вкусный шоколадный молочный коктейль в чашу блендера переложите мороженое, добавьте натертый на мелкую терку шоколад, добавьте сахар и влейте сливки. Оставьте немного натертого шоколада для подачи в красивом бокале.

Шаг 8

Влейте молоко и перебейте все вместе до однородности и, как и в первых двух случаях, до густой пены.

Шаг 9

Перелейте все коктейли в высокие бокалы, а шоколадный напиток посыпьте сверху оставшимся натертым шоколадом.

Шаг 10

Готовые молочные коктейли с клубникой, бананом и шоколадом подавайте в высоких бокалах с яркими трубочками. Это очень вкусно!

Ванильный коктейль без мороженого Рецепт

Замечательно, просто офигенно !! Я немного изменил его. Я добавил 18 кубиков льда, 2,5 стакана молока, тот же сахар (но с добавлением натурального тростникового сахара) и бросил 5 замороженных ягод клюквы. Смешать до однородной массы. У него потрясающий вкус!

Йоли Ванильные коктейли без мороженого

Allstar

Невероятно, что сделают 3 ингредиента и несколько кубиков льда !!! Так просто, так легко и так быстро !! Абсолютно вкусно!

Я уже сделал это дважды.В первый раз я использовала экстракт мяты перечной и количество сахара, требуемое в рецепте. Это было слишком мило, и я не мог закончить. Во второй раз я использовала треть сахара и ванильный экстракт. Это все еще было слишком сладко.

Это отличный рецепт! Я добавила кленовый экстракт вместо ванили, и вкус был отличным!

Я был так удивлен, насколько хорош этот вкус для молока и льда.Он такой сливочный! Я использовал 6 кубиков льда, 1 стакан молока, 3 столовые ложки сахара и столовую ложку ванильного экстракта. Вероятно, отныне это станет моим рецептом молочных коктейлей!

Отличный рецепт молочного коктейля. Я добавил немного экстракта мяты и сделал коктейль из трилистника.

Это было здорово, я только что добавил 15 кубиков льда и 1/4 сахара и добавил немного фруктовой смеси, и это было здорово.спасибо

Обычно у меня нет сладкого порога, но это было sweeeetttttt. Еще мне потребовалось немного льда — я добавил около 24 штук. В следующий раз попробую положить половину сахара. Хотя очень хорошо и легко приспосабливается!

Это было восхитительно! Вам, вероятно, понадобится всего 1/2 стакана сахара, если это так много.Всем рекомендую!

Как сделать молочный коктейль без мороженого: 6 способов

Мои дети любят молочные коктейли и довольно разборчивы к ним. В этом нет ничего плохого, за исключением того, что я часто пытаюсь понять, как приготовить молочный коктейль без мороженого, поскольку обычно у нас в морозилке нет контейнера с ванильным мороженым. Обычно я иду покупать мороженое, когда знаю, что буду делать молочные коктейли.Я подозреваю, что так обстоит дело со многими людьми.

Как говорится, необходимость — мать изобретательности. Необходимость или, возможно, моя лень ходить в магазин за мороженым заставила меня исследовать, экспериментировать и находить крутые способы приготовления молочных коктейлей без мороженого. На самом деле вам даже не нужно мороженое, чтобы приготовить хороший молочный коктейль. Немного поработав, вы можете приготовить отличный молочный коктейль, который по вкусу и имеет ту же текстуру, что и традиционный коктейль с мороженым. Может быть, даже лучше, в зависимости от качества мороженого, которое вы используете.

Для быстрых и простых молочных коктейлей без мороженого вам понадобятся следующие три основных ингредиента:

Это то, что вы найдете в большинстве рецептов молочных коктейлей без мороженого, которые вы найдете в качестве основы. По правде говоря, молочные коктейли, приготовленные только из этих основных ингредиентов, тонкие и водянистые, не имеют нужной консистенции и не могут конкурировать с молочными коктейлями на основе мороженого. Хорошая новость в том, что с помощью нескольких простых настроек вы можете превратить их во что-то особенное.

Инструменты

Чтобы взбить хороший молочный коктейль, вам не нужен сверхмощный блендер, такой как супер-пупер Vitamix Professional Series или Ninja Professional, хотя их очень приятно иметь для смузи.На самом деле, вы можете добиться большего за свои деньги. После обширного исследования в прошлом году я купил новый блендер, который на самом деле работает даже лучше, чем любой из этих двух блендеров. Это моя любимая рабочая лошадка — коммерческий блендер Waring Pro MX1000RXT XTREME, который стоит значительно дешевле и обеспечивает невероятную скорость 45 000 об / мин при пиковой мощности. Молочные коктейли получаются воздушными, бархатисто-гладкими, и их приятно пить. Как и должно быть.

И если вы тоже любите смузи, этот блендер непревзойден.Он разжижает ингредиенты, которые обычные, менее мощные блендеры не могут сделать без добавления дополнительной жидкости, и измельчает такие вещи, как семена, так что даже не ощущайте их в напитке. Мой клубнично-банановый смузи из йогурта — хороший тому пример.

Тем не менее, подойдет любой недорогой блендер или даже ручной блендер Stick

. Бретт Райхлер, корпоративный шеф-повар BR Guest Hospitality, во время интервью Food Network заявил: «Если у вас нет блендера, вы также можете использовать блендер, который работает столь же эффективно.«Если у вас нет ни одного из них, возьмите миску из нержавеющей стали и венчик, вы никогда не должны отказывать себе в молочном коктейле, потому что у вас нет блендера».

Я думаю, что приведенные выше утверждения немного преувеличены. Некоторое время мы использовали блендер для приготовления смузи дома. Я бы сказал, что результаты были приемлемыми, но далеко не превосходными. Текстура молочного коктейля была далеко не такой бархатистой, как у моего блендера Waring Pro. Лично я в любое время выберу дешевый блендер вместо ручного блендера.Венчик следует использовать в крайнем случае и не рассчитывать на приятную воздушную, шелковистую гладкую текстуру.

Базовые молочные коктейли

Базовые молочные коктейли без мороженого требуют молока, сахара и кубиков льда. Вы можете обойтись молоком и сахаром, но добавление льда сделает молочный коктейль желаемой густотой.

Базовый молочный коктейль без мороженого

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 6 минут

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 120003

кубики льда
2 стакана молока
1/3 стакана белого сахара (плюс еще по вкусу)
2-3 капли ванильного экстракта

Инструкции

Смешайте лед, молоко, сахар и ванильный экстракт в блендере до тех пор, пока гладкий.

3.3.3077

Если у вас есть только обезжиренное или обезжиренное молоко, попробуйте добавить немного фруктов или ягод. Прекрасно подойдут как свежие, так и замороженные. Фрукты и ягоды улучшают консистенцию, густоту и аромат напитка.

Базовый молочный коктейль без мороженого с клубникой

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 6 минут

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты

6 кубиков льда
2 стакана молока
1/2 стакана белого сахара (плюс еще по вкусу)
1 стакан свежей или замороженной клубники
2-3 капли ванильного экстракта

Инструкции

Смешать лед, молоко, сахар , экстракт ванили и фрукты смешайте в блендере до получения однородной массы.

3.3.3077

Использование обезжиренного или обезжиренного молока приведет к получению довольно водянистого напитка, не имеющего консистенции молочного коктейля. Чем больше молочного жира в молоке, тем более плотной и гладкой будет молочный коктейль. Если вы хотите чистый молочный коктейль без вкусовых добавок, используйте 50% молока и 50% жирных сливок. На самом деле, молочный коктейль, приготовленный из равных частей молока и жирных сливок, по вкусу очень близок к коктейлю из мороженого. Добавьте полстакана свежих ягод для большего аромата.

Обычный молочный коктейль со сливками и ягодами

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 7 минут

Порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты

6 кубиков льда
1 стакан молока
1 стакан половинок или жирных сливок
1/4 стакана белого сахара (плюс еще по вкусу)
1 стакан свежей ежевики

Инструкции

Смесь льда, молока, сливки, сахар и фрукты смешайте в блендере до однородной массы.

3.3.3077

Еще один способ получить тело и консистенцию, типичную для молочного коктейля с мороженым, — это добавить бананы. Бананы придадут молочному коктейлю кремовую, шелковисто-гладкую текстуру. У этого молочного коктейля очень ярко выраженный банановый вкус. Если вы любите бананы, вам обязательно понравится этот молочный коктейль.

Обычный молочный коктейль с бананами

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 6 минут

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 3 спелых банана
2 стакана молока
1 столовая ложка меда (вы также можете использовать кукурузный сироп или кленовый сироп)

Инструкции

Очистите бананы от кожуры.Нарезать кусочками, добавить молоко и взбивать на высокой скорости около 15 секунд.

Добавьте мед и продолжайте взбивать до однородной массы.

3.3.3077

Здоровые молочные коктейли

Если вы хотите более здоровый веганский молочный коктейль с низким содержанием холестерина, без лактозы, замените миндальное молоко молоком. Миндальное молоко — это растительное молоко с гладкой кремовой текстурой и ореховым вкусом, которое идеально подходит для молочных коктейлей. Добавление авокадо еще больше улучшит текстуру, добавит кремообразности и гладкости.

Здоровый базовый молочный коктейль с авокадо

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Порции: 2 коктейля

Ингредиенты

6 кубиков льда
1 спелый авокадо, очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками
2 чайные ложки фруктового сиропа (например, малиновый, клубничный)
4 столовые ложки меда, кукурузного сиропа или кленового сиропа
2 стакана молока

Инструкции

Смешайте кубики льда, кубики авокадо, мед и молоко до однородной массы.Разлить по стаканам и полить фруктовым сиропом.

3.3.3077

Молочные коктейли с яичным желтком

Хотя молочный коктейль без мороженого может быть столь же вкусным, добавление загустителя, такого как яичный желток, значительно улучшит его текстуру и сделает его вкус более похожим на традиционный молочный коктейль. Элизабет из Livingthenourishedlife.com любит добавлять сырые яичные желтки в смузи, потому что они придают им текстуру молочного коктейля.

Подождите секунду, разве использование сырых яиц не может вызвать пищевое заболевание? Да, такой риск существует всегда, каким бы малым он ни был.What’s Cooking America рекомендует готовить яичные желтки для использования в таких блюдах, как холодное суфле, шифоны, муссы, майонез и голландский соус. Тот же совет относится и к молочным коктейлям. Чтобы приготовить желтки для молочного коктейля, в рецепте должно быть не менее 2 столовых ложек молока на желток. Чем меньше жидкости, тем лучше будет яичница. Чтобы приготовить яичные желтки, смешайте желтки с молоком в кастрюле среднего размера.

Готовьте в тяжелой кастрюле на слабом огне, пока смесь не покроет металлическую ложку, не начнет пузыриться или не нагреется до 160F.

Перелейте смесь в миску на ледяной бане, чтобы она быстро остыла.

Молочный коктейль без мороженого с яичным желтком

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты

2 стакана обезжиренного или цельного молока
2 яичных желтка
1/3 стакана белого сахара
2-3 капли ванильного экстракта
8-10 кубиков льда

Инструкции

Смешайте 1/4 стакана молока и желтки в кастрюля среднего размера.Взбивайте, пока не смешано. Нагрейте смесь на среднем медленном огне, пока она не достигнет 160F. Снимите с огня и вылейте в миску, стоя на ледяной бане, чтобы остыть.

Взбить яичную смесь, кубики льда, белый сахар и оставшееся молоко до однородной массы.

3.3.3077

Молочные коктейли с заварным кремом

Если у вас есть время и желание приложить немного больше усилий для приготовления молочного коктейля без мороженого, вы можете сделать его вкус таким же, как и у традиционного молочного коктейля.Для этого вам нужно сделать собственное мороженое. Почти. Мы собираемся сделать основу для мороженого или заварной крем, но не будем замораживать его в машине для мороженого. Нам просто нужен вкус и тело заварного крема. В конце концов, как только вы смешаете мороженое с молоком в блендере, вся работа по замораживанию, проделанная машиной для мороженого, будет отменена. По сути, вы вернетесь от мороженого к заварному крему. Кстати, мороженое на основе заварного крема, как правило, более насыщенное и гладкое из-за эмульгирующих свойств яичных желтков.Таким образом, добавление заварного крема в молочный коктейль действительно улучшит его текстуру.

Перед тем, как начать, приготовьте ледяную баню, чтобы ускорить охлаждение заварного крема. Наполните большую миску льдом и небольшим количеством воды, чтобы кубики едва плавали. Поместите меньшую миску в большую миску. Затем наденьте ситечко на меньшую миску.

Нагрейте молоко с сахаром в кастрюле среднего размера на плите. В отдельной миске взбейте яичные желтки.

Когда молоко станет горячим и станет паром, снимите кастрюлю с огня.Используя половник, очень медленно налейте горячее молоко на яичные желтки, постоянно помешивая.

Если вы нальете слишком быстро, яйца будут смешаны. Теперь переложите смесь обратно в кастрюлю. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет лопатку, или пока внутренняя температура не достигнет 170-175 ° F.

Не позволяйте температуре подниматься выше 185F. Если вы это сделаете, яичные желтки свернутся, и вы получите зернистую текстуру.В некоторых случаях вы можете сохранить его с помощью ручного блендера, но лучше этого не делать. Вылейте смесь через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней. Продолжайте помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.

Большинство рецептов мороженого на основе заварного крема требуют заливки теплого заварного крема прямо с холодным кремом. Это не повлечет за собой вреда и поможет остановить приготовление и ускорить охлаждение.

Молочный коктейль с заварным кремом без мороженого

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 1 стакан цельного молока
1/3 стакана сахара
1 стакан жирных сливок
Щепотка соли
1 стручок ванили, очищенные семена (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
4 больших яичных желтка
10 кубиков льда

Инструкции

Поместите яичные желтки в миску среднего размера и взбейте.

Нагрейте молоко, сахар, семена ванили и стручки ванили (или ванильный экстракт) и посолите в средней кастрюле. Смесь должна нагреться примерно до 180-190F, непосредственно перед тем, как она начнет кипеть.

Медленно залейте яичные желтки молоком, постоянно помешивая.

Вылейте яичную смесь обратно в кастрюлю и нагрейте на среднем слабом огне, пока она не достигнет 175F, загустеет и покрывает лопатку.

Вылейте заварной крем через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней.Продолжайте помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.

Смешайте заварной крем с жирными сливками и льдом. Разлейте по стаканам и сразу подавайте.

3.3.3077

Молочные коктейли с кукурузным крахмалом в качестве загустителя

В этом рецепте молочного коктейля используется основа для мороженого в стиле Филадельфии без яиц. Мороженое Philadelphia сделано из жирных сливок, молока, сахара и ванили, как описано в замечательной книге Дэвида Лебовица «The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet начинания

».Разница в том, что в этом рецепте я также добавляю кукурузный крахмал и сухое молоко для более густой массы и более кремовой текстуры.
Молочный коктейль на основе кукурузного крахмала без мороженого
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 1 1/4 стакана цельного молока
1 стакан жирных сливок
3 столовые ложки сухого молока (быстрорастворимое обезжиренное сухое молоко)
1/3 стакана сахарного песка (плюс еще по вкусу)
3/4 столовой ложки кукурузного крахмала
1 стручок ванили без семян (замените двумя чайными ложками ванильного экстракта)
10 кубиков льда
Инструкции
Очистите семена ванили с помощью парного ножа.Смешайте сахар, семена ванили и сухое молоко в кастрюле среднего размера. Медленно добавьте 1 стакан молока, постоянно помешивая. Добавьте стручок фасоли в молоко.
Приготовьте кукурузный крахмал, смешав его с оставшейся 1/4 стакана молока. Взбивайте, пока кукурузный крахмал и молоко не смешаются, и не останется комков. Отложите в сторону.
Медленно доведите молоко до слабого кипения, добавьте кукурузный крахмал и продолжайте постоянно помешивать, очищая дно термостойкой лопаткой, примерно 1-2 минуты, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы покрыть лопатку.Снимаем с плиты.
Установите ледяную баню, поместив 2-литровую миску в большую миску, частично заполненную льдом и водой. Установите ситечко поверх меньшей миски и вылейте смесь в миску. Продолжайте помешивать 5-7 минут, пока смесь не остынет.
Медленно добавить жирные сливки, постоянно помешивая.
Смешайте смесь с 10 кубиками льда. Подавать немедленно.
3.3.3077
Молочные коктейли с маслом
Наконец, вот еще один интересный способ приготовить молочный коктейль без мороженого, который я нашел на Hillbilly Housewife.В рецепте используется молоко, сахар, лед, экстракт ванили и…. кукурузное масло с антипригарным масляным спреем для эмульгирования. Должен признаться, сначала я немного скептически отнесся к рецепту, но после того, как попробовал, он оказался неплохим. Он имеет приятную консистенцию и более легкую консистенцию, чем у молочных коктейлей, приготовленных с яичным желтком или заварным кремом. Моим детям тоже понравилось. Я внес несколько изменений в исходный рецепт, например, уменьшил количество сахара, поскольку исходный молочный коктейль был слишком сладким на мой вкус. Я также отказался от несладкого какао-порошка и заменил настоящее молоко водой и сухим молоком.
Молочный коктейль с кукурузным маслом
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 2 молочных коктейля
03
03 льда

1 стакан молока
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки кукурузного масла плюс 5-секундный впрыск антипригарного спрея
Инструкции
Смешайте лед, молоко, сахар, ванильный экстракт, антипригарный спрей и кукурузное масло до однородного состояния.Разлейте по стаканам для молочных коктейлей и сразу подавайте.
4 способа сделать молочный коктейль без мороженого
Не у всех есть контейнер с мороженым в морозильной камере. В следующий раз, когда вы или ваши дети захотите молочный коктейль, но у вас нет мороженого, не беспокойтесь, у меня есть несколько рецептов молочных коктейлей, которые еще вкуснее, чем с мороженым.
Когда дело доходит до молочных коктейлей, список ингредиентов может быть совершенно непредсказуемым. От трехкомпонентного молочного коктейля до удивительно уникального молочного коктейля с жирными сливками, сырым какао-порошком и свежими ягодами — вы обязательно найдете что-то для себя или своих малышей.Ознакомьтесь с некоторыми идеями о , как приготовить шоколадный молочный коктейль без мороженого ниже:
1. Очень легкий, но вкусный молочный коктейль
Если все, что у вас есть на кухне, — это молоко и сахар, вы все равно можете приготовить восхитительный молочный коктейль, который удовлетворит ваших сладкоежек. Если у вас есть новый дорогой блендер или старый венчик, смешайте эти два ингредиента вместе, чтобы получить замечательный молочный коктейль. Конечно, он будет не таким сливочным, как молочный коктейль с ванильным мороженым, но все же он вам понравится.
2. Супер сливочный молочный коктейль
Если у вас также есть чашка жирных сливок в холодильнике, смешайте ее с чашкой молока, ¼ стакана сахара и кубиками льда или замороженными ягодами и взбейте до однородной массы. Вы мгновенно получите суперсливочный молочный коктейль без мороженого. Вы можете использовать мед вместо сахара или вообще отказаться от сахара, чтобы получить почти тощий молочный напиток, в зависимости от того, какие сливки вы используете.
3. Шоколадно-молочный коктейль
Смешайте молоко, жирные сливки (по желанию), банан, сахар (по желанию) и сырой какао-порошок до получения однородной массы.Этот молочный коктейль помогает зарядиться энергией и побороть тягу к шоколаду. Добавьте в напиток 5-6 кубиков льда, и вы получите освежающий летний коктейль, которым можно наслаждаться у бассейна. Если у вас нет какао, попробуйте добавить кофе в молочный коктейль.
4. Банановый молочный коктейль
Спелые бананы идеально подходят для смузи и молочных коктейлей без жирных сливок и мороженого. Они придают консистенцию, характерную для молочных коктейлей с мороженым, и делают ваш молочный коктейль невероятно полезным. Смешайте два спелых банана или один большой, чашку молока, кленовый сироп, мед или сахар и взбивайте до однородной массы.Кубики льда не являются обязательными.
Читайте также — 11 питательных зеленых смузи
Когда вы используете полезные ингредиенты, молочные коктейли без мороженого превращаются в полезные напитки, которыми вы можете наслаждаться в любое время, когда захотите чего-нибудь сладкого. Большинство покупных мороженых содержат сахар и химические добавки, которые могут повлиять на ваше здоровье, не говоря уже о вашей талии. Даже легкое мороженое содержит больше сахара, чем обычное мороженое.
Помимо пользы для здоровья, приготовление молочных коктейлей без мороженого может помочь вам сэкономить деньги.Если у вас есть дети и у вас мало денег, проявите творческий подход. Поэкспериментируйте с тем, что у вас уже есть в холодильнике и кладовой, чтобы приготовить новые молочные коктейли для ваших малышей. Обязательно поделитесь с нами своими самыми креативными идеями.
Ванильный молочный коктейль | Печенье под названием Desire
Нет ничего лучше густого сливочно-ванильного молочного коктейля. Теперь вы можете приготовить лучший молочный коктейль в своей жизни, чтобы сохранять прохладу все лето!
Молочные коктейли — один из лучших способов завершить день.Ничто не сравнится с холодным сливочным коктейлем после долгого дня. Я хотел поделиться этим ванильным молочным коктейлем, потому что это идеальный чистый холст для добавления любых ваших любимых вкусовых сочетаний.
Состав
Любой хороший ванильный молочный коктейль имеет те же основные ингредиенты.
Ванильное мороженое — Поскольку это простой рецепт, я настоятельно рекомендую использовать ванильное мороженое премиум-класса.
Молоко — Вы можете использовать любое молоко.Лично я предпочитаю цельное молоко или даже жирные сливки.
Ваниль — Несмотря на то, что мы используем ванильное мороженое, чтобы получить немного ванильного вкуса, мне нравится добавлять немного ванили, чтобы немного усилить вкус. Вы можете использовать экстракт, пасту из ванильных стручков или, если хотите, свежие стручки ванили.
Приготовление сливочных молочных коктейлей
Хороший молочный коктейль должен быть густым, сливочным и ароматным. Сделать такой — одна из самых простых вещей в мире.
Все, что вам нужно сделать, это соединить ингредиенты вместе и смешать их вместе с помощью блендера или машины для приготовления молочных коктейлей, пока ингредиенты не станут однородными, густыми и кремообразными!
Если вы хотите узнать больше, вы можете проверить мой
Блендер против производителя молочных коктейлей
Итак, если вы когда-нибудь были в закусочной или в хорошем магазине мороженого, вы, вероятно, заметили, что они использовали забавную маленькую машинку с длинным металлическим стержнем, который входит в чашку.Это производитель молочных коктейлей. Он специально создан для создания идеального молочного коктейля.
В отличие от блендеров, он сохраняет мороженое густым, в то же время полностью смешивая молоко. Он также аэрирует смесь, чтобы придать ей действительно приятное ощущение во рту. Это также помогает сохранить приятный и холодный коктейль, в отличие от блендеров, которые, как правило, просто перемешивают смесь и могут слишком растопить мороженое.
Означает ли это, что вам нужно инвестировать в производителя молочных коктейлей? Ни за что! Было бы неплохо, но кому нужен прибор, который делает только одно? Если он у вас есть, это здорово, но если нет (у меня его нет!), То блендер не хуже справляется со своей работой.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить ванильный молочный коктейль без мороженого?
Да! Вы можете использовать замороженный йогурт или свое любимое немолочное мороженое.
Могу ли я приготовить молочный коктейль без блендера или производителя молочных коктейлей?
Конечно! Вы можете использовать погружной блендер, ручной миксер или даже настольный миксер, если заранее дадите мороженому немного размягчиться.
Связанные рецепты
Если вы хотите выпить больше молочных коктейлей, попробуйте эти (вы можете сделать их обычными или пьяными!) Молочный коктейль S’mores, молочный коктейль с черничными блинами, молочный коктейль с тестом для тортов, молочный коктейль матча, клубничный молочный коктейль с манго, молочный коктейль с соленой карамелью, тонкая мята молочный коктейль, молочный коктейль с беконом, кофейное печенье и молочный коктейль со сливками.
Ванильный молочный коктейль
Урожайность: 2 молочных коктейля
Время подготовки: 4 минуты
Общее время: 4 минуты
Густой сливочно-ванильный молочный коктейль, который вы никогда не забудете
Состав
1 пинта ванильного мороженого
½ стакана цельного молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
Инструкции
Добавьте мороженое, молоко и ваниль в блендер.
Взбивать на средней, пока молоко и мороженое не станут сливочными.
Разлить в охлажденные стаканы. Сверху с любимыми начинками
Банкноты
Добавьте сверху взбитые сливки, вишню, шоколадный соус, клубничный соус или что-нибудь еще, что вам нравится!
Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 323 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 64 мг Натрий: 132 мг Углеводы: 35 г Волокно: 1 г Сахар: 32 г Белки: 7 г
Расчеты являются приблизительными, используйте свои собственные расчеты с использованием брендов, которые вы специально использовали для получения более точных чисел.
Вы приготовили этот рецепт?
Очень хотелось бы посмотреть, как это получилось! Отметьте меня @acookienameddesire и используйте хэштег #acookienameddesire Не забудьте купить электронную книгу Cozy Baking !!
Как приготовить идеальный молочный коктейль в домашних условиях | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
Осталась еще пара недель теплой погоды, и что может быть лучше, чем позагорать дома, выпив морозный молочный коктейль.Но что делает хороший молочный коктейль и как кто-то дома может воссоздать что-то такое же густое и вкусное, как в ресторане?
На недавнем Фестиваль еды и вина в Атлантик-Сити, у меня был, как я думал, лучший молочный коктейль из Bill’s Bar & Burger — простая смесь печенья и сливок. Мне нужно было узнать их секрет успешного молочного коктейля. Несколько недель спустя я встретился с создателем, Бреттом Райхлером, корпоративным шеф-поваром BR Guest Hospitality, чтобы получить ответ.
По словам шеф-повара Райхлера, плохого молочного коктейля не бывает. «Это довольно личное дело — человеку может понравиться более густая смесь более тонкой или наоборот», — сказал он. «Я предпочитаю печенье и молочный коктейль с более толстой стороной». Хотя его первый выбор прост, он создал все, от классических шоколадных и ванильных молочных коктейлей до популярных вкусов, таких как яблочный пирог, чизкейк, клубника и молочный коктейль Campfire с поджаренным зефиром на вершине.
«Если у вас нет блендера, вы также можете использовать стик-блендер, который работает так же эффективно», — добавил он. «Если у вас нет ни одного из них, возьмите миску из нержавеющей стали и венчик, вы никогда не должны отказывать себе в молочном коктейле, потому что у вас нет блендера».
Советы шеф-повара Бретта Райхлера по приготовлению идеального молочного коктейля в домашних условиях
1. Положите стакан в морозильную камеру, чтобы он остыл.
2. Убедитесь, что мороженое темперированное, мягкое, но не жидкое. Этот шаг является ключевым — если мороженое слишком твердое, вы добавите слишком много молока и разбавите его, уменьшив концентрацию мороженого. Также можно использовать замороженный йогурт и нежирное мороженое.
3. Возьмите три порции вашего любимого мороженого, добавьте две унции молока и любые ароматизаторы, которые захотите (шоколадный сироп, конфеты или кусочки печенья). Не добавляйте лед, он просто разбавит его водой.Если вам нравятся более жидкие коктейли, добавьте больше молока.
4. Если вы добавляете печенье в свой молочный коктейль, Бретт рекомендует добавить в мороженое три грубо измельченных печенья.
5. Сверху посыпьте взбитыми сливками и, если хотите, добавьте печенье / конфеты.
* Если вы хотите приготовить взрослый молочный коктейль, откажитесь от молока и просто добавьте ликер по вашему выбору — подойдет просто всплеск.
Топ-5 самых популярных рецептов молочных коктейлей Food Network:
Как сделать молочный коктейль без мороженого
Что за молочный коктейль без мороженого, не так ли?
Возможно, у вас закончилось мороженое, или муж забыл отнести список в супермаркет.
Не волнуйтесь! Есть решение, чтобы вы могли насладиться чудесами молочного коктейля без мороженого.
Это все еще может быть вкусным и приятным угощением, если есть несколько творческих решений.
Что вам понадобится для приготовления молочного коктейля?
Состав . Это, конечно, самая важная часть любого молочного коктейля, не так ли 🙂?
Блендер . Обычно все они есть на наших кухнях, но если у вас его нет, у меня есть несколько вариантов рецептов, которые также будут работать с мешком для льда (ссылка на мой лучший пост о блендере).
(Необязательно) Дополнительные ингредиенты, такие как : порошок заменителя еды, протеиновый порошок или натуральные травы в виде порошка.Это необязательно, если вы хотите добавить в молочный коктейль дополнительную питательную и полезную ценность. Например, если вы соблюдаете режим наращивания мышечной массы, вам следует подумать о дополнительном потреблении белка.
6 домашних рецептов: молочный коктейль без мороженого
Чтобы питаться более сознательно, вам даже не нужно отказываться от старых любимых блюд, таких как молочные коктейли.
Вот самый лучший список моих рецептов молочных коктейлей без мороженого:
Клубничный молочный коктейль без мороженого

Клубника (лат.Fragaria) — прекрасные фрукты, и многим людям очень нравится их вкус.
Особенно в течение сезона клубники, у многих людей есть растения клубники где-то на лужайке, и они просто обожают собирать их все.
Итак, что может быть лучше, чем приготовление омолаживающего молочного коктейля из свежесобранной спелой клубники?
Может быть, нет ничего вкуснее и полезнее!
Клубничные молочные коктейли регулярно успокаивают нашу жаркую летнюю пору.
Получите заряд энергии и освежитесь благодаря этому сказочному рецепту клубничного молочного коктейля для вас!
Рецепт клубничного молочного коктейля без мороженого
Состав
4 чашки очищенной клубники (желательно свежей)
две чашки молока
две чайные ложки белого сахара
Препарат
Начните готовить блендер и все указанные ингредиенты.
Добавьте в блендер очищенную клубнику, молоко, белый сахар.Перемешивайте около 5 минут или пока смесь не станет однородной и кремообразной.
Подавайте в отдельных стаканах, и вы также можете добавить ложку или две ванили прямо перед тем, как пить клубничный молочный коктейль.
Пролистайте свежую клубнику и сразу подавайте.
Удачи в этом освежающем летнем сезоне!
Шоколадный молочный коктейль без мороженого

Молочные коктейли — легкое семейное развлечение.
Ваш основной рецепт — это просто мороженое, молоко и любой ароматизатор, который вы хотите бросить в блендер и перемешать.
Оттуда вы можете перейти на более одного вкуса мороженого, модных блендеров и экзотических надстроек.
Здесь мы собираемся обсудить, как можно приготовить полезный шоколадный молочный коктейль без мороженого за четыре простых шага.
Рецепт шоколадного молочного коктейля без мороженого
Состав
Молоко — 1 стакан
Какао-порошок — 1 столовая ложка
Шоколадный сироп — 2-3 столовые ложки
Ваш любимый шоколадный порошок для энергетического напитка — 2 столовые ложки
Сахар — по желанию и по вашему требованию
Взбитые сливки
Когда у вас есть все эти ингредиенты, вы готовы сделать свой любимый шоколадный молочный коктейль всего за четыре простых шага.И угадай что! Это тоже будет здорово!
Препарат
Шаг 1. Соберите все ингредиенты вместе.
Убедитесь, что вы укомплектованы всеми ингредиентами, прежде чем приступить к приготовлению шоколадного молочного коктейля. Если вы пропустите что-либо из вышеперечисленного в ингредиентах, вы не сможете добиться желаемых результатов.
Шаг 2: Поместите все ингредиенты в блендер.
Залейте молоко, затем какао-порошок, шоколадный сироп, сахар и порошок для энергетического напитка.Смешайте все это примерно до того момента, когда ингредиенты смешаются и придут в однородную форму. Если смесь слишком жидкая, над молочным коктейлем может появиться слой пены. Если вам это не очень нравится, то вы можете избавиться от него, прежде чем подавать его на стол. Подобный эксперимент может дать вашим детям лучший энергетический напиток!
Шаг 4: подавать в стакане.
Налейте шоколадный молочный коктейль в стакан. Вы также можете полить шоколадным сиропом стенки стакана, чтобы он выглядел интересным для ваших детей.
Шаг 5: Украсьте его
Как только вы поместите это в стакан, пора украсить его; это самая интересная часть! Вы можете проявить изобретательность и попробовать здесь разные вещи. Банан хорошо сочетается с шоколадными коктейлями; Так что вы можете разрезать половину банана на мелкие кусочки и положить их на поверхность со взбитыми сливками. Вы также можете добавить взбитые сливки с шоколадной стружкой или орехами.
Пить молоко не так приятно для каждого ребенка, поэтому вам, возможно, придется приложить некоторые усилия, чтобы подружиться с ним, чтобы молоко.
Это намного лучше, чем обычная чашка теплого молока.
Есть несколько вещей, которые можно выполнять, чтобы подавать молоко интересно и увлекательно.
Здоровый шоколадный молочный коктейль — лишь один из них.
Ванильный молочный коктейль без йогурта

Вы, наверное, привыкли к великолепному вкусу ванильного молочного коктейля с мороженым в качестве одного из ключевых ингредиентов.
Но как приготовить ванильный молочный коктейль без мороженого и при этом насладиться этим прекрасным вкусом?
Я опишу быстрые шаги, которым нужно следовать, а также поделюсь с вами рецептом на тот случай, если мороженое не для вас или недоступно, и вам нужно подать ванильный молочный коктейль.
Менее чем через 10 минут ваш домашний молочный коктейль будет готов к подаче.
Рецепт ванильного молочного коктейля без мороженого
Состав
Одна (1) чайная ложка ванильного экстракта
Две (2) чашки молока
От 10 до 15 кубиков льда
Три четверти (3/4) стакана сахара
Примечание. Можно использовать любой тип молока, но учтите, что густота вашего молочного коктейля будет во многом зависеть от типа используемого молока.Однако для наших собственных целей мы будем использовать цельное молоко. Так много сахара используется, чтобы не потерять сладкий вкус обычного молочного коктейля с мороженым.
Препарат
Возьмите чистый блендер и смешайте 2 чашки цельного молока с 1 чайной ложкой ванильного экстракта. Смешивайте два ингредиента не более 20 секунд.
Отмерьте 3/4 стакана сахарного песка и перемешайте с содержимым блендера еще 5 секунд.
Выберите не более 15 кубиков льда (уже измельченных) и смешайте со смесью.
Ваш ванильный молочный коктейль должен иметь сладко-сливочный вкус. Вы можете подавать его, когда он еще остыл. Вы также можете проявить творческий подход, добавив некоторые другие ароматы. Хорошим будет шоколад. Ванильный молочный коктейль без мороженого хорошо сочетается с закусками и некоторыми другими фаст-фудами.
Рецепт и действия, описанные выше, являются одними из самых простых и быстрых, но есть несколько других способов приготовить ванильный молочный коктейль без мороженого.
Альтернативный рецепт: кофе с ванильным молочным коктейлем без мороженого
Хорошие новости для любителей кофе в наши дни!
Вы не пропустите новейшие тенденции этим летом, так как ваша навязчивая идея на текущем рынке очень высока.
Лето — прекрасное время, но оно слишком тепло для вашей дымящейся чашки кофе, не так ли?
Тем не менее, не о чем беспокоиться, потому что любители кофеина могут продолжать наслаждаться своей обычной чашкой кофе в омолаживающем, более приятном стиле — кофейном молочном коктейле!
Вы можете продолжать заниматься своими делами и распорядками в течение дня вместе с этим гораздо более прохладным кофе прямо в ваших руках.
Узнайте, как добавить это к кофейному молочному коктейлю в летний сезон.
Состав
Одна чайная ложка в гранулах растворимого кофе (любой марки по вашему выбору)
одна чайная ложка ванильного экстракта
две чайные ложки шоколадного сиропа (по желанию)
стакан молока
две чайные ложки белого сахара (при желании можно добавить еще)
Препарат
Возьмите блендер и добавьте растворимый кофе, ванильный экстракт, шоколадный сироп, молоко, белый сахар, а также кубики льда.
Взбивайте в течение 3-6 минут или до тех пор, пока молочный коктейль не станет кремообразным и гладким.
Перелейте в стакан, и вы можете внести дозу шоколадного сиропа.
Подать мгновенно
Молочный коктейль с арахисовым маслом без мороженого

Молочный коктейль с арахисовым маслом всегда был отличным, будь то утром или вечером. Это насыщенное сливочное лакомство можно приготовить из простых продуктов, а не из мороженого в холодильнике.
Изготовленный из какао-порошка, натурального арахисового масла и замороженных бананов, этот молочный коктейль не слишком медленный, как традиционный коктейль для мороженого.Вы можете использовать арахисовое масло вместо вашего любимого орехового масла или даже заменить какао на десерт без кофеина.
Рецепт молочного коктейля с арахисовым маслом без мороженого
Состав
2 замороженных банана
3/4 стакана миндального молока покупного или домашнего приготовления
1 столовая ложка чистого кленового сиропа, но это необязательно
2 столовые ложки какао-порошка
1/4 стакана натурального арахисового масла
Щепотка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
Препарат
Поместите эту смесь ингредиентов в мощный блендер и взбивайте, пока смесь не станет однородной и кремообразной.Результат будет превосходным, и вам может потребоваться добавить еще немного миндального молока, чтобы облегчить процесс смешивания. Не стесняйтесь дополнять его взбитой вишней, пока она вам не подходит.
Заморозка бананов целиком — идеальное решение, когда нужно разбить бананы на нужные кусочки. Теперь бананы обладают удивительной пользой для здоровья. Эта закуска содержит углеводы в виде быстро высвобождающихся сахаров, необходимых для производства энергии. Они также содержат калий, который имеет решающее значение для тех, кто занимается физическими упражнениями.
Польза для здоровья молочного коктейля с арахисовым маслом
Бананы (лат. Musa): Заморозка бананов целиком идеальна, когда дело доходит до их измельчения на необходимые части. Теперь бананы обладают удивительной пользой для здоровья. Эта закуска содержит углеводы в виде быстро высвобождающихся сахаров, необходимых для производства энергии. Они также содержат калий, который имеет решающее значение для тех, кто занимается физическими упражнениями.
Арахис : Арахис содержит мононенасыщенные жиры, необходимые для здоровья сердца.Они также содержат витамин Е, и новые исследования показывают, что арахис, как и многие фрукты, богат антиоксидантами.
Какао : Хотя многие какао-продукты вредны для здоровья, это связано с добавлением таких веществ, как сахар. Какао содержит всего 25 калорий и 1,5 г жира. Остальное — это магний и железо, которые достаточно богаты и производят антиоксиданты, которые помогают бороться с раком и сердечными заболеваниями.
Ваниль : Ваниль — природный антиоксидант, защищающий организм от радикалов и токсинов, а миндальное молоко богато белками.
Кленовый сироп : Кленовый сироп также является антиоксидантом, который защищает организм от сердечных заболеваний и поддерживает более здоровую иммунную систему.
Молочный коктейль Орео без йогурта

Каждый рецепт требует молока. Однако вы можете использовать жирные сливки для более густой консистенции, а если у вас непереносимость лактозы или аллергия на молочные продукты, соевое молоко или миндальное молоко подойдут в качестве вкусной замены.
У вас тоже нет блендера? Для этого есть хак! Просто используйте прочную сумку с замком на молнии.Вы не хотите делиться и хотите просто себе? Без проблем. Вы можете сделать его в стакане, специально для вас.
Если вам посчастливилось взбить сливки наготове, вы можете слить любой из них и воткнуть во взбитые сливки половину Oreo под игривым углом. Профессиональный домашний молочный коктейль!
Рецепт молочного коктейля Орео без мороженого
1. ВЕРСИЯ СТИЛЯ БЛЕНДЕРА
Состав
2 стакана (475 мл) молока, 1 чайная ложка (5 г) ванильного экстракта и шоколадный сироп (если хотите)
6 измельченных / раздавленных печенья Oreo
Препарат
Мешать в течение 15 секунд
Положите в блендер 3/4 стакана (100 г) сахара (необязательно)
Перемешивать от 5 до 10 секунд
Добавьте лед.(лучше всего предварительно измельченный)
Перемешивать 5 секунд
Подавать с целиком Oreo сверху!
2. ВЕРСИЯ В СУМКЕ
Получите большую сумку для морозильной камеры с надежным замком на молнии. Вылейте все ингредиенты и взболтайте. Я уже говорил, что застежка-молния на сумке должна быть надежной — вот почему.
Состав
2 чашки, что составляет 475 мл молока или пополам
1 чайная ложка (5 г) сахара
12 кубиков льда
Dash с экстрактом ванили (по желанию)
6 измельченных / раздавленных печенья Oreo
Шоколадный сироп или другой ароматизатор (если хотите и по вкусу)
Препарат
3.С колотым льдом (по стеклу) ВЕРСИЯ
Взбить в стакане ложкой:
Состав
Стакан молока
Шоколадный сироп или ароматизированный сироп
Одно измельченное / раздавленное печенье Oreo
Колотый лед
Перемешайте и подавайте!
Вот видите! Приложив немного изобретательности, этот молочный коктейль Oreo можно взбить в мгновение ока… даже без мороженого. Наслаждаться!
Банановый молочный коктейль без йогурта

Пытаетесь приспособиться к более здоровому стилю приготовления пищи, не жертвуя любимыми лакомствами?
Очень просто наслаждаться любимыми блюдами, включая определенные десерты, но с более чистыми и зелеными ингредиентами.
Замороженные бананы — отличная замена при желании сливочного замороженного десерта.
При замораживании бананы меняют текстуру и могут имитировать бархатистую консистенцию традиционного мороженого.
Замороженные бананы — отличный чистый лист для приготовления полезных десертов или даже смузи на завтрак.
Рецепт бананового молочного коктейля без мороженого
Ниже приведен рецепт молочного коктейля на основе банана, вдохновленный шоколадно-малиновым вкусом, который можно легко смешать с различными фруктами и добавками, чтобы обеспечить сытный и полезный десерт, с этим молочным коктейлем вы даже не пропустите мороженое!
Состав
1 замороженный банан
1/2 стакана свежей малины
1 столовая ложка шоколадной пасты с лесным орехом, например Nutella
Препарат
Нарежьте банан кусочками и поместите в пластиковый пакет.Поместите в морозильную камеру, пока кусочки банана не станут по консистенции кубиками льда.
Положите кусочки банана, свежую малину и Nutella или другую шоколадную пасту из лесных орехов в блендер.
Взбивайте на сильном огне, пока банановые кусочки полностью не станут пюре.
Перелейте в стакан и наслаждайтесь.
Дополнительные подсказки:
Из замороженных бананов можно легко имитировать любой из ваших любимых молочных коктейлей.
Хотите шоколадно-мятный молочный коктейль? Вместо этого добавьте шоколад и свежие листья мяты.
Хотите чего-нибудь более фруктового? Просто смешайте замороженные бананы с другими свежими фруктами, такими как черника или ежевика, и получите ягодный молочный коктейль.
Знание того, как использовать замороженный банан в качестве ингредиента десерта или закуски, поможет вам приготовить свежие, вкусные и полезные лакомства, не содержащие сахара и жиров в традиционном мороженом.
Теперь, когда вы знакомы со многими способами использования замороженных бананов, вы можете пойти дальше и экспериментировать с новыми вкусами и сочетаниями, которые быстро станут новыми фаворитами.
Клубничный молочный коктейль (4 ингредиента!) | Грязный фартук Челси
Десерты
Этот классический и насыщенный Клубничный молочный коктейль взбивается за несколько минут и требует всего лишь четырех ингредиентов. Это обязательно удовлетворит ваших сладкоежек!
Используйте оставшуюся клубнику в этом знаменитом клубничном пироге, клубнично-банановом смузи или клубничном салате.
Моя мама любит холодные напитки — смузи, молочные коктейли, миску асаи — что угодно. Когда она росла, она проходила этап, когда она каждое утро готовила смузи (похожие на этот смузи для повышения иммунитета). Прожигав три недорогих блендера примерно за 6 месяцев, она, наконец, решила инвестировать в блендер высокой мощности (Blendtec®).
И с того момента, как мы приобрели блендер, жизнь изменилась. Она была одержима этим — готовила смузи несколько раз в день и молочные коктейли почти каждую пятницу вечером.Она делала шоколадные молочные коктейли, ванильные молочные коктейли, печенье и молочные коктейли со сливками, а ее личный фаворит: клубничные молочные коктейли! Это ее рецепт и один из любимых блюд нашей семьи. Это просто, вкусно и совершенно аппетитно!
Как приготовить клубничный молочный коктейль
Молочные коктейли — один из самых простых десертов; это так же просто, как добавить все в блендер и дать волю разогнаться!
Вот ингредиенты, которые мы используем в клубничном молочном коктейле:
Нарезанная клубника : Я рекомендую использовать свежую нарезанную спелую клубнику .Замороженную клубнику сложнее смешать и добавить в мороженое, не разжижая молочный коктейль слишком сильно.
Мороженое из ванильных бобов : Мороженое составляет основу этого молочного коктейля, поэтому важно получить качественное мороженое — вы почувствуете его вкус в молочном коктейле. Не знаете, какое мороженое использовать? Команда Epicurious протестировала и оценила своих фаворитов!
Цельное молоко : можно использовать 2% -ное цельное молоко или смесь половинок молока. Чем выше жирность молока, тем сливочнее и насыщеннее будет молочный коктейль.
Экстракт ванили : Хотя ваниль является необязательным ингредиентом, она придает молочному коктейлю богатый вкус ресторанного качества.
Советы по клубничному молочному коктейлю
Поместите порционные стаканы для молочного коктейля в холодильник перед тем, как приготовить коктейль, чтобы он получился очень замороженным и вкусным.
Для более густого молочного коктейля , начните с меньшего количества молока, а для более жидкого молочного коктейля добавьте больше молока.
Обязательно вымойте и полностью высушите клубнику перед тем, как нарезать ее для молочного коктейля.
БЫСТРЫЙ СОВЕТ
Даже мощным блендерам может понадобиться помощь. Если ваше мороженое твердое, как камень, достаньте его из морозильной камеры и дайте ему немного размягчиться в течение нескольких минут.
Варианты клубничного молочного коктейля
Используйте клубничное мороженое : Для придания двойного клубничного вкуса используйте клубничное мороженое хорошего качества (без поддельных ароматизаторов или красителей).
Сделайте клубничный солод: Добавьте 1-2 столовые ложки сухого солодового молока или обычного сухого молока
Разбавьте его : Если вам нравится молочный коктейль, который легко проглотить через трубочку, добавьте немного больше молока.Нам нравятся густые молочные коктейли, которые можно есть с ложечки!
Добавьте еще несколько миксов : Варианты бесконечны! Добавьте еще несколько свежих мелко нарезанных ягод клубники или оставшихся нарезанных кусков чизкейка. Украсьте свой молочный коктейль большим количеством взбитых сливок и измельченной лиофилизированной клубникой!
Сладкий коктейль : Если клубника, которую вы используете, не очень сладкая, добавьте в смесь 1-2 столовые ложки сахара.
Клубничный молочный коктейль
Этот классический и насыщенный Клубничный молочный коктейль взбивается всего за несколько минут и требует всего лишь четырех ингредиентов.Это обязательно удовлетворит ваших сладкоежек!
Клубничный молочный коктейль
Этот классический и насыщенный Клубничный молочный коктейль взбивается всего за несколько минут и требует всего лишь четырех ингредиентов.Это обязательно удовлетворит ваших сладкоежек!
Ингредиенты
1 и 1/2 стакана свежей спелой клубники, очищенной и нарезанной
1 чайная ложка чистого экстракта ванили (необязательно)
2 упакованных стакана ванильного мороженого используйте марку хорошего качества
3/4 к 1 чашка цельного молока
Необязательно добавки : 1-2 столовые ложки сухого молока или солодового порошка, 1-2 столовые ложки белого сахара (если клубника недостаточно спелая)
Необязательно начинки : завихрение взбитых топпинг и измельченная сублимированная клубника
Инструкции
PREP : Охладите стакан ( см. Примечание 1 ).Вымойте и обсушите клубнику. Удалите стебли и нарежьте клубнику ломтиками, чтобы получилось 1 и 1/2 стакана.
СМЕСЬ : в мощном блендере смешайте свежесрезанную клубнику, 1 чайную ложку ванильного экстракта, 2 стакана ванильного мороженого и от 3/4 до 1 стакана молока (в зависимости от желаемой толщины; 3/4 чашка будет толще). По желанию можно добавить солодовый порошок и белый сахар. Взбить до однородной массы. Не перемешивайте слишком много, так как это сделает молочный коктейль разбавленным / разбавленным.
СЕРВИС : Налейте молочный коктейль в холодный стакан и сверху добавьте взбитые сливки и любую другую начинку по вашему выбору.Нам нравится добавлять измельченные лиофилизированные клубники поверх взбитых сливок.
Примечания к рецепту
Примечания 1 : Перед тем, как начать молочный коктейль, положите стакан в морозильную камеру, чтобы он остыл!
Пищевая ценность
Порция: 1млочный коктейль | Калории: 739 ккал | Углеводы: 88 г | Белок: 16 г | Жиры: 36 г | Насыщенные жиры: 21 г | Холестерин: 134 мг | Натрий: 292 мг | Калий: 1097 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 76 г | Витамин А: 1408 МЕ | Витамин C: 129 мг | Кальций: 579 мг | Железо: 1 мг
Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.
No related posts.