Кисель изотова пошаговый рецепт от автора: Лечебный овсяный кисель Изотова, пошаговый рецепт с фото

Овсяный кисель из геркулеса: пошаговый рецепт Изотова и Момотова. Чем полезен овсяной кисель для здоровья: польза и вред, противопоказания

Врачи и диетологи нередко назначают кисель из овса, поскольку, этот пищевой продукт богат незаменимыми аминокислотами (триптофан, метионин, лецитин) и витаминами А и группы В.

В состав этого злака входят кальций и железо, которые поддерживают обмен веществ и усиливают действие пищеварительных ферментов. Калий и магний участвуют в водно-солевом обмене, повышают выносливость человека, продлевают его молодость и помогают замедлить старение организма. Кисель из овса, который больные употребляют на протяжении двух месяцев, эффективно освобождает организм от шлаков. Человек чувствует прилив бодрости, у него укрепляется иммунитет, повышается работоспособность.

Существует много способов приготовления киселя:

1. Быстрый способ, когда он готовится из геркулеса.

2. Лечебный кисель можно приготовить из зерен овса.

3. «Живой» кисель из проросших зерен овса или ячменя.

4. Детский овсяной кисель.

Чтобы приготовить «живой» кисель , надо вначале прорастить семена ячменя и овса (800:1000 г), затем перемолоть их на мясорубке и залить водой (2,5 литра) в большой емкости. Настаиваются проростки около часа, при этом их надо постоянно перемешивать. На следующем этапе руками надо отжать всю густую массу, остатки воды пропустить через мелкое сито. Полученный жмых вновь залить литром воды, дать немного постоять и снова отжать.

Жидкость в количестве 3,5 литров ставят в холодильник на 2 суток. За это время кисель скисает и становится приятным на вкус. Получается жидкость, напоминающая по консистенции густые сливки, которая обволакивает слизистые и смягчает боль, даже при язве желудка. Для маленьких детей можно приготовить кисель из зерен или геркулеса с добавлением меда, соков, морсов и сахара. Даже грудным детям полезен будет кисель из овса.

Как приготовить это целебное блюдо?

Опишем наиболее простой способ приготовления.

Вначале зерна овса замачиваются в воде на час. Затем их надо отварить. Для этого 1 стакан зерен заливают 3 стаканами холодной воды и ставят на плиту. Готовый отвар сливают, добавляют столовую ложку крахмала и варят на медленном огне 1 минуту до загустения. В остывший кисель нужно влить сок, морс или компот. При необходимости добавить сахар.

Для лечебного детского киселя лучше всего брать кукурузный крахмал и не зерна, а овсяную муку. Тогда получится более густой и вкусный напиток, который стимулирует рост младенца, благоприятно влияет на формирование зубов и обеспечивает защиту нежной кожи ребенка благодаря витамину А. Кисель из овса для малышей дает им энергию и полезные вещества, так необходимые для их роста и развития. Подросткам и взрослым людям этот напиток помогает повысить выносливость, восстановить силы после физической работы. Пожилым людям овсяной отвар необходим для укрепления иммуннитета. Целебный напиток очищает кишечник, выводит шлаки и токсины, улучшает настроение.

Больным людям с вялой перистальтикой , постоянными запорами и вздутием полезен кисель из овса с добавлением тибетского гриба или молочного риса. А можно сделать ферментацию овсяного киселя. В этом случае зерна заливают кипяченой теплой водой, добавляют кусок ржаного хлеба, ягоды и травы для улучшения вкуса и оставляют в тепле на 2 суток с закрытой крышкой, чтобы кисель из овса перебродил. Затем его необходимо процедить через сито или марлю. Оставшуюся гущу нужно промыть водой несколько раз, а жидкость перелить в большую емкость. Получится в 3 раза больше целебной жидкости, чем при брожении. Ее нужно поставить под стол на ночь. Утром увидите два слоя: жидкость наверху, а белый осадок внизу. Жидкость нужно осторожно перелить в другую банку, а осадок переложить в небольшую емкость и убрать в холодильник. Этот осадок представляет собой концентрат киселя, из которого можно будет готовить новые порции полезного напитка каждый день.

Чтобы сварить кисель, надо взять 6 столовых ложек гущи на 2 стакана жидкости, которая осталась после процеживания, и варить до нужной густоты. Для получения новой порции напитка берут 3 столовых ложки закваски на трехлитровую банку жидкости.

Овсяный кисель, рецепт на воде.

Это наиболее простой и доступный вариант приготовления. Полученный напиток будет вкусен и полезен. Употреблять его могут и те, кто не любит молоко, и те, кто на диете или придерживается поста. как приготовить овсяный кисельНа полстакана овсяных хлопьев берут 200 мл воды, соль и мед по вкусу, а также немного корицы для аромата (ее можно не добавлять). Вместо меда иногда используют обычный сахар. Перед тем как приготовить овсяный кисель, хлопья высыпают на противень и немного подрумянивают в духовом шкафу. Затем их заливают холодной водой, а спустя 10-15 минут ставят на огонь. Доведя до кипения, солят и варят на медленном огне около 20 минут. Затем полученную массу процеживают, добавляют мед или сахар по вкусу, украшают корицей. Вкусный и ароматный домашний кисель можно подавать на завтрак или в качестве легкого ужина.

Рецепт на молоке

В отличие от предыдущего варианта этот получается с довольно ярко выраженным сливочным вкусом и более густой консистенцией. Напитком это блюдо уже не назовешь, поскольку его приходится есть ложкой. Но все эти отличия не делают рецепт приготовления овсяного киселя слишком сложным. Правда, в порции получается чуть больше калорий. На литр молока понадобится 100 гр. хлопьев, 1,5 стакана сахара, 30 гр. сливочного масла, немного изюма и любых орехов. Чтобы десерт был приятного шоколадного цвета, можно добавить 2 ложки какао-порошка. Как и в предыдущем рецепте, перед тем, как приготовить овсяный кисель, нужно немного поджарить хлопья. Но в этом случае сверху на них следует положить порезанное мелкими кубиками сливочное масло. Это наделит их дополнительным ароматом и улучшит внешний вид блюда. Затем молоко доводят до кипения, добавляют изюм, хлопья и сахар (можно смешать его с какао). Массу варят, помешивая, около 5 минут. Потом раскладывают по стаканам и посыпают измельченными орехами. Подают в теплом виде, запивают молоком.

Со свеклой

В качестве основного диетического блюда тоже может быть использован овсяный кисель. Приготовление с применением свеклы делает лакомство более ярким. А дополнительные вещества, содержащиеся в овоще, усиливают очищающие свойства овсянки. На 100 граммов хлопьев берут свеклу средних размеров. Еще понадобится стакан воды, немного соли и буквально ложка сахара. Свеклу чистят и трут на мелкой терке, соединяют с овсянкой и заливают водой. Доведя до кипения, массу солят, насыпают сахар и, помешивая, варят около 20 минут. Употреблять кисель можно на завтрак или в течение всего дня. Хранится он в холодильнике на протяжении 48 часов. С черносливом Тем, у кого проблемы с пищеварением, рекомендуют очищающий кисель из овсяной муки. Для максимального эффекта его готовят с черносливом и свеклой. Стакан овсяной муки или толокна заливают 2 литрами холодной воды. Затем туда же добавляют горсть чернослива и произвольно порезанную свеклу средних размеров.

Смесь доводят до кипения и варят около 15 минут. Огонь должен быть небольшим. Готовый отвар остужают и процеживают. Принимают как лечебное средство перед едой. Можно устроить себе разгрузочный день, употребляя только этот напиток.

Десерт из овсяных хлопьев

Итак, кисель — это не только напиток. Он может быть приготовлен в виде довольно плотной субстанции и вполне заменит панна котту, пудинг или бламанже. Перед тем как приготовить овсяный кисель на десерт, необходимо запастись всего двумя продуктами. Понадобится литр кисломолочной сыворотки и стакан хлопьев. Еще нужны соль и сахар по вкусу. Ингредиенты очень простые, сложно поверить, что из них получается такой вкусный десерт. Овсяные хлопья заливают сывороткой и оставляют на ночь при комнатной температуре. К утру масса должна забродить и напоминать опару для дрожжевого теста. Ее нужно процедить через марлю и отжать. Полученную жидкость ставят на огонь, немного солят и добавляют сахар по вкусу. После того как она закипит, уменьшают пламя и варят, постоянно помешивая, доведя до консистенции жидкого овощного пюре. Затем кисель снимают с огня и разливают по смазанным маслом силиконовым формам.

Их убирают в холодильник застывать, а спустя несколько часов, перевернув, выкладывают на блюдо и украшают шоколадом, сгущенным молоком или взбитыми сливками. Получается очень вкусно и намного полезнее других десертов.

Кисель для похудения

В принципе, любой из предложенных выше рецептов в той или иной мере способствует снижению массы тела и выведению шлаков. Но существует и отдельная версия, предназначенная именно для тех, кто на диете. На 100 граммов геркулесовых хлопьев берут 200 граммов нелущеного овса и столько же кефира. Еще понадобится 50 мл воды и немного соли. Овес и хлопья на ночь заливают кефиром, с утра массу процеживают через марлю, твердую часть выбрасывают, а жидкую разводят водой и варят около 5 минут, подсолив. Употребляют этот напиток для утоления голода во время диеты. Лечебный кисель Если рассматривать все существующие рецепты данного блюда, этот, пожалуй, окажется наиболее популярным. Его автор — врач-вирусолог Изотов. Изучая старинные рецепты целебных блюд, совмещая их с собственным опытом и знаниями, он создал универсальное средство, способное не только очистить организм от шлаков и наладить пищеварение, но и нормализовать функции практически всех систем.

Готовят такой кисель на основании овсяного концентрата, который можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно в домашних условиях. Сначала нужно в большой стеклянной банке смешать 3 литра воды комнатной температуры с 500 граммами геркулесовых хлопьев и 100 мл кефира. Затем ее плотно закрывают крышкой и оставляют в теплом месте на сутки для брожения. Полученную массу фильтруют при помощи обычного дуршлага и оставляют еще на 6-8 часов. За это время должен выпасть осадок — это и есть овсяный концентрат. Жидкость, находящуюся над ним, сливают, а рыхлую массу хранят в холодильнике до 3 недель. Из концентрата готовят кисель овсяный лечебный, для чего 5 ложек массы разбавляют 500 мл воды, доводят до кипения и на медленном огне уваривают до густоты сметаны, постоянно помешивая. Добавляют немного масла (любого) и соль. Употреблять его рекомендуют с ржаным хлебом на завтрак. Вкус получается довольно специфический, но приятный.

В каких случаях рекомендуется использовать метод Изотова Зная, чем полезен овсяный кисель, приготовленный по этому рецепту из концентрата, его можно смело рекомендовать людям с заболеваниями органов пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Следует отметить, что его регулярное употребление улучшает общее самочувствие и настроение, повышает работоспособность. Кисель благотворно влияет на иммунную систему человека, прекрасно очищает организм. В общем, его можно смело рекомендовать жителям крупных загрязненных городов, людям, страдающим хронической усталостью. По отзывам пациентов, регулярно употребляющих этот продукт, у них улучшается память, появляется ощущение легкости и прилива жизненных сил. А все недуги отступают сами собой. Есть ли противопоказания Зная, чем полезен овсяный кисель, необходимо уточнить, не принесет ли он вреда организму. В принципе, противопоказаний для употребления продукта очень мало, но все же они существуют, хотя при умеренном употреблении киселя никак не проявляются. В первую очередь это касается высокого содержания слизи в продукте. В большом количестве она может привести к обратному эффекту, и организм станет запасать ее в виде жира.

При покупке готового концентрата в магазине или аптеке существует вероятность, что он окажется низкого качества. В такой субстанции могут содержаться дополнительные консерванты и красители, что также мало полезно для организма. Людям, страдающим тяжелыми формами любых заболеваний, перед употреблением киселя не помешает консультация специалиста. В остальном же продукт приносит только пользу.

Овсяный кисель — это не только традиционный русский напиток. При соблюдении определенных технологий может получиться и десерт, и средство для похудения, и даже самое настоящее лекарство. Его употребление непременно пойдет на пользу и приведет к прекрасному самочувствию. А витамины, минералы и другие полезные элементы, содержащиеся в ингредиентах, поддержат организм во время диеты. Но даже в этом благом начинании нужно знать меру, чтобы не допустить обратного эффекта.
FB.ru

Живой кисель из овса — рецепт

Для того чтобы получить живой кисель из овса , все что потребуется, это нелущеное зерно овса — 800 г (либо половина овса и половина ячменя), зерно пшеницы — 200 г и вода — 3,5 л.

Сначала вечером начинает проращиваться овес и ячмень. Для этого зерна засыпать в емкости (я все делаю в отдельных), несколько раз залить и слить воду, промывая их. Затем залить водой и оставить на ночь. Утром слить воду и накрыть емкости тканью или полотенцем. В течении дня несколько раз можно помешать зерна, чтобы верхние не сильно подсыхали. Вечером промыть зерна (залить и слить воду). В этот момент начинается проращивание пшеницы: пшеница промывается и заливается водой. кисель из овсаУтром овес и ячмень опять промыть, а из пшеницы слить воду. Вечером все зерна снова промыть. Утром еще раз промыть зерна — все проростки готовы. В итоге на прорастание овса и ячменя необходимо двое с половиной суток, пшеницы — полтора суток. Овес и ячмень часто прорастают неравномерно, но это не важно, так как все необходимые процессы пробуждения зерна все равно запускаются. Главное все зерна нужно замачивать на ночь не меньше 12 часов.

Теперь начинается второй самый трудоемкий этап — измельчение проростков. Вариантов для этого два: в блендере или через мясорубку. Как мне кажется, для блендера процедура тяжеловатая, но если все же пользоваться им, то проростки загружаются небольшими порциями с водой (на это должно уйти 2,5 л воды из 3,5 л, которые всего нужны) и измельчаются до мелкой фракции, начиная с небольшой и заканчивая максимальной скоростью (главное не перегреть прибор). Лучше воспользоваться мясорубкой (электрической конечно удобней, хотя я часто делал и ручной — вполне приемлемо, но конечно долго и нужна хорошая физподготовка), дважды пропустив все проростки через нее (я всегда пропуская через крупную решетку).

Третий этап — настаивание. В измельченные проростки добавляется вода (2,5 л из 3,5 л, которые всего нужны) и все это настаивается один час, время от времени кисель из овсакисель из овсаперемешивается. При желании можно добавить при настаивании измельченные укроп и специи (это все на любителя).

Четвертый этап — приготовление основы киселя. Надо отжать всю приготовленную массу. Я приспособился делать это следующим образом. Пока густого много, я просто кисель из овсакисель из овсадостаю измельченную массу руками и отжимаю как бы делая снежок. Потом сливаю жидкость через мелкое металлическое сито, а все, что в нем остается, отжимаю руками. Теперь полученный жмых заливается оставшимся литром воды, разминается, перемешивается и повторно отжимается.

Кисель из овсаовсяный кисельПятый заключительный этап — получение самого киселя. Вся получившаяся жидкость (4 л с консистенцией густых сливок) хорошо перемешивается, разливается в тару и ставится в холодильник. На третий день, жидкость подкисает и приобретает приятный вкус — живой кисель из овса готов.

Не нужно квасить этот кисель при комнатной температуре, так как может образоваться избыток каких-то бактерий, что может привести к угнетению симбионтной микрофлоры кишечника и вызвать дисбаланс.

Хранить живой кисель из овса в холодильнике не стоит больше двух недель. Перед употреблением его нужно хорошо взбалтывать (так как вся гуща оседает на дно).

Не смотря на кажущуюся трудоемкость, процесс получения этого сказочного киселя довольно простой.

Живой овсяный кисель Вадима Зеланда.

«Моя мама делает похожий кисель из проростков овса, только без специй, а разбавляет компотом (вода, от замоченных на ночь сухофруктов: изюм, чернослив, курага). По вкусу очень напоминает шоколад!
Только Зеланда она не читала, получается это ее ноу-хау!»

Вадим Зеланд: Здесь я приведу лишь рецепты основных блюд, без которых вам будет сложно себя накормить, и без которых вы не сможете долго продержаться на сыроедении. Я называю данные блюда системообразующими, потому что они поставляют в организм все, что ему необходимо обязательно, каждодневно, и в первую очередь. В остальных пунктах своего меню можно дать волю фантазии и импровизации. Ни один из этих рецептов, за исключением последних двух, вы больше нигде не встретите (пока), потому что это моя уникальная авторская технология.

Нелущеное зерно овса (в оболочке) 800 г

(либо 400 г овса и 400 г ячменя, тоже нелущеного)
Зерно пшеницы 200 г

Семена тмина 1 столовая ложка

Семена укропа 1 ст. ложка

Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка

Молотый кайенский перец (чили) 1/2 чайной ложки

Питьевая вода 3.5 л

1. Овес высыпать в дуршлаг, промыть струей воды. Затем залить в большой кастрюле шунгитовой водой на ночь. Утром переложить в дуршлаг и накрыть мокрой марлей в два слоя. Вечером промыть струей воды, не убирая марли. В тот же вечер замочить пшеницу в горшочке. На следующее утро овес опять промыть. С пшеницей поступать так же, как в предыдущем рецепте. Вечером овес снова промыть. На следующее утро овес и пшеницу промыть, проростки готовы.

Таким образом, на прорастание овса уходит двое суток — в два раза больше, чем у пшеницы. Величина ростков овса не должна превышать 1-1.5 см. Овес и ячмень обычно прорастают неравномерно, но это не должно вас беспокоить, все необходимые преобразования в зерне поспеют. Главное, замачивать их на ночь нужно не менее 12-ти часов. Если зерна ячменя не проклевываются вообще, лучше проращивать только овес.

2. Теперь, проростки загружать небольшими порциями в блендер, добавляя воду, и молоть до мелкой фракции, начиная с небольшой скорости и кончая самой высокой, только не очень долго, чтобы не перегреть прибор. Всего на это должно уйти 2.5 л воды. Сильно перегружать блендер нельзя, иначе он не справится. Лучше всего покупать самый мощный блендер, свыше 1 КВт. Слабый прибор может выйти из строя. Если мощного блендера нет, лучше воспользоваться электромясорубкой, мощность которой должна быть не менее 1.5 КВт. Пшеницу молоть дважды через мелкую решетку, овес один раз через среднюю, а если не идет (зажевывается), то через крупную решетку.

Не могу гарантировать, что любая мясорубка справится с нелущеным зерном. Конструкции импортных мясорубок несовершенны, поскольку производители обычно полагают, что кроме мяса на них ничего молоться не будет. Конструкции отечественных мясорубок в этом смысле более адекватны. Вот только электрических, большой мощности, нашего производства, я не встречал, а если молоть на ручной — требуется хорошая физподготовка. Следует также иметь в виду, что новая мясорубка, у которой еще не притерлись детали, может засорять продукт металлом, что не есть хорошо. Так что, желательно все-таки поискать мощный блендер.

3. Далее, измельчаем в кофемолке семена тмина и укропа. Соединяем размолотые проростки и все приправы в большой посуде и оставляем на один час, время от времени помешивая. Если кисель предполагается давать детям, следует умеренно обращаться с перцем.

4. Следующий шаг — надо отжать всю приготовленную массу. Для этого потребуется как-то приспособить мелкое металлическое сито к кастрюле. Самый удобный вариант — простая пароварка, состоящая из кастрюли и поддона с решеткой. Сито, (подобрать по размеру), ставится на этот поддон, наливается туда кисельная масса и сначала немного протирается деревянной лопаткой, а затем отжимается руками. Готовый кисель при этом стекает в кастрюлю. Жмых откладывается в большую миску. Когда вся масса отжата, жмых заливается литром воды, разминается, и повторно отжимается через то же сито.

5. В результате получится 4 литра киселя с консистенцией хороших сливок. Можно разлить его в двухлитровые пластиковые бутыли и убрать в холодильник. Хранить не более двух недель. В холодильнике, на третий день, кисель незначительно подкисает и приобретает приятный вкус, с кислинкой. Перед употреблением бутыль хорошо взбалтывать.

Квасить кисель при комнатной температуре, как это делается в классическом рецепте — совершенно излишне. Избыток бактерий какого-то одного вида в продукте нежелателен, поскольку угнетает симбионтную микрофлору кишечника и вызывает дисбаланс.

В отличие от старорусского рецепта киселя, восстановленного доктором Изотовым, живой кисель, приготовленный по данной технологии, многократно богаче по своему составу, концентрации полезных веществ и целебным свойствам.

Конечно, можно его и сварить, как это делали наши предки, тогда он действительно превратится в густой кисель, который впору ножом резать. Но какой в этом смысл? Чтобы убить все живое и получить мертвую биомассу, содержащую лишь отголоски всех тех целебных свойств, которыми может обладать только живой продукт?

Если учесть, что даже вареный овсяный кисель излечивает множество всяких болезней и нормализует многие функции организма, то можете себе представить, какой силой обладает кисель живой. По сути, это идеальная пища для организма, после молока матери. Один ОВП чего стоит — у него он аж -800! И этот показатель не снижается так быстро, как у живой воды, а сохраняется длительное время.

Живой кисель — биологически активный продукт, поэтому принимать его следует поначалу осторожно, постепенно приучая свой организм, и не смешивать с другой пищей. Если он вызывает расстройство пищеварения, значит, кишечник сильно засорен. Что делать? Чистить кишечник, что же еще. Или продолжать питаться мертвой пищей, а про живую забыть. Тогда все будет как раньше, «в порядке».

Живой кисель идеально подходит для детского питания. Только опять же, следует давать его сначала понемногу, приучая постепенно. Конечно, если вы уже успели закормить ребенка молочными смесями и вареными кашами, его организм может сразу не принять биологически активный продукт, а то и вовсе отказаться. Должен вас предупредить: не экспериментируйте на детях, если сами еще толком не разобрались со своим питанием! Если мать надумала сделать своего ребенка сыроедом, она должна сама прожить на чистом сыроедении как минимум год до зачатия. Только при таком условии можно смело кормить младенца, отнятого от груди, исключительно живой пищей. Если же данное условие не было выполнено, живую пищу необходимо вводить в рацион ребенка осторожно, постепенно замещая долю мертвой пищи живой.

6. А теперь, собственно, рецепт блюда из овсяного киселя. На одну порцию берется 200-300 грамм продукта, добавляется три столовых ложки с верхом пшеничных отрубей, столовую ложку порошка расторопши, десертную или столовую ложку масла расторопши (продается в аптеках) и сок одной четверти лимона, (либо одну-две столовых ложки натурального яблочного уксуса), и все это перемешивается.

Не могу обещать, что вам такая еда сразу понравится. Зато потом, когда организм распробует, что это за чудо, и привыкнет — за уши не оттащишь — гарантирую. Вообще, живая пища имеет такое свойство воздействия на организм, что когда он что-то полезное для себя откроет, возвращаться к чему-то вредному уже не захочет. Старая привычка съесть что-нибудь этакое еще долго не будет давать покоя. Но опыт покажет, что ничего хорошего из этого не выходит — одна лишь тяжесть в животе, да сплошное разочарование.

Пейте живой кисель и будьте здоровы!

Можно сделать что-то наподобие: проросщий овес + проросшая пшеница+ несколько кусочков яблок, кусочек хлеба, стевия. Получается замечательный вкус!

Овсяный кисель – старожил русской национальной кухни. С этим блюдом связано немало преданий и легенд, восходящих еще к временам монголо-татарского нашествия. Наверняка, он готовился и ранее, просто документальных свидетельств той древней поры не сохранилось.

Вконтакте

Многие взрослые наверняка вспомнят картинки из своего детства, когда бабушки кормили их овсяным киселём, рецепт которого, к сожалению, со временем стал менее популярен и подзабылся на фоне разнообразия всяких невиданных ранее продуктов он ушел далеко на «второй план». И совершенно напрасно – это натуральное народное блюдо не просто очень вкусное – оно обладает массой полезных свойств.

Иногда в литературе можно встретить термин «русский бальзам» — а ведь это ничто иное, как овсяный кисель, и это «звание» он получил по заслугам.

Состав, польза и вред овсяного киселя

Не нужно путать привычные всем плодово-ягодные кисели, изготавливаемые на основе картофельного крахмала, с их овсяным «старшим братом». Принцип приготовление «русского бальзама» — совершенно иной, основан на процессе брожения, происходящего в залитых водой размельченных овсяных зернах. А почему именно овес, а не другие злаки? Дело в том, что именно в овсе питательные вещества находятся в максимально оптимальной пропорции. Содержание белка в нем достигает 18 %, крахмала — до 40 %, жиры составляют 6 – 7 % от общей массы.

Польза понятна, а есть ли вред? А вреда то, как такого и нет, уважаемые читатели. Если только вы его переедите, и у вас будет болеть живот.

«Лечебный бальзам» В.К. Изотова

Когда заходит разговор об овсяном киселе, сразу же вспоминается имя Владимира Кирилловича Изотова, который не только предложил и запатентовал свой рецепт приготовления этого ценного блюда, но и провел тщательные научные исследования и обосновал все присущие киселю полезные качества.
Надо сказать, что Изотов, по профессии – врач-микробиолог, не только систематизировал все имеющиеся данные, но и испытал действие овсяного киселя на самом себе. Перенеся тяжелейшую форму клещевого энцефалита, он пришел к крайнему истощению организма, дестабилизации функций практически всех органов и систем, полному разбалансированию обменных процессов. То, что ему удалось преодолеть это состояние, вернуться к нормальной жизнедеятельности, Изотов связывает, в первую очередь, с волшебным действием овсяного киселя, который был включен в его ежедневный рацион . В итоге в 1992 году за разработку методики изготовления и лечебного использования этого продукта Изотовым был получен авторский патент. Сегодня этот метод взят на вооружение многими врачебными специалистами по всему миру.

Как приготовить овсяный кисель Изотова?

В домашних условиях приготовить его можно следующим образом:

  • Первый этап – брожение будущей кисельной смеси. Для этого необходимо прокипятить 3,5 литра воды, остудить до комнатной температуры и залить ею полкилограмма овсяных хлопьев или молотой овсяной крупы. Лучше всего для этого использовать стеклянную посуду, например, взять пятилитровую банку. Чтобы активизировать процесс брожения, туда же вливается 100 мл кефира или бифидока. Ни в коем случае нельзя использовать овсяные хлопья «быстрого приготовления» — должной реакции не произойдет, все продукты должны быть только натуральные. Емкость с приготовленной для брожения смесью плотно закупоривается крышкой, укутывается в ткань или бумагу (необходимые для процесса бактерии не любят солнечного света), и убирается в теплое место на двое суток. Нельзя забывать и о том, что чрезмерный нагрев тоже не принесет желаемого результата – вплотную к отопительным приборам ставить банку не следует.
  • Второй этап , фильтрация, проводится по завершению двухдневного брожения. Слишком перестаивать состав не надо – он может «перекислиться», потерять и вкусовые, и многие лечебные качества.

В качестве фильтра вполне можно использовать обычный кухонный дуршлаг, размеры его отверстий как нельзя лучше подходят для этой цели. Фильтрацию проводят в два захода. Первый – это свободное сцеживание жидкости в отдельную посуду безо всякого отжима. Она отставляется в сторону, а оставшаяся в дуршлаге масса тщательно промывается холодной чистой водой. Делать это необходимо в несколько приемов, слегка отжимая кашеобразную массу. Общее количество воды для промывки – около двух литров.

Большее количество использовать не надо – потеряется смысл процедуры, кисель станет слишком жидким (как не вспомнить русскую поговорку о слишком дальнем родстве — «седьмая вода на киселе»).

Можно смешать отфильтрованную жидкость от первого и второго захода и использовать ее совместно. Во врачебной практике применяется ее раздельное использование. Так, изначально отделенный состав имеет гораздо большую насыщенность, и применяется при лечении гастродуоденитов с пониженной кислотностью. Жидкость, полученная после промывки, рекомендуется страдающим заболеванием желудка с нормальной секрецией.

В любом случае, жидкость ставится на отстой на 10 — 12 часов, за это время на дне образуется мутный осадок, который с помощью трубки-сифона отделяется от жидкой субстанции.
Что получается в итоге? Жидкость – это готовый полуфабрикат для варки киселя . Поставив необходимое количество на огонь и постоянно помешивая ее, в итоге получаем готовое густое блюдо, которое можно после остужения употреблять в пищу. На завершающем этапе варки можно добавить соль или сахар по вкусу, сливочное или какое-нибудь растительное масло.

Все об имбирном чае для похудения по этой ссылке: .

Не спешите выбрасывать

Отфильтрованный осадок ни в коем случае не выбрасываем – это концентрат для хранения (до 3 недель) и быстрого приготовления киселя.

Несколько столовых ложек (5-10) на пол-литра воды – и можно ставить на огонь для получения готового блюда. Кроме того, этот концентрат используют для очередной закваски – полноценный процесс брожения ускорится.

Теперь вы знаете как сварить овсяный кисель по методу Изотова.

Народные рецепты

Говорить о значительной разнице в технологии производства овсяного киселя не приходится. Отличие, в основном, в методе первичной закваски. Понятно, что у наших предков ни кефира, ни, тем более, бифидока быть не могло, поэтому им ничего не оставалась, как готовить овсяный кисель с использованием естественной закваски. Для ее ускорения зачастую добавляли кусочек ржаного хлеба или ложку-другую простокваши или сметаны.
Сейчас можно прочесть еще массу придуманных способов приготовления овсяного киселя из хлопьев с добавлением молока, крахмала, дрожжей, с перетиранием массы через мелкое сито, но это, видимо, производные, суррогатные методы, лишь отдаленно напоминающие классические русские рецепты. В идеале стоит воспользоваться проверенным народным способом, лишь слегка усовершенствованным Изотовым.

Для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта довольно широко применяется овес. При помощи овса можно лечить и болезни поджелудочной железы. Своими целебными свойствами этот ценный продукт обязан своему особому составу:

  • процентная доля крахмала в овсе составляет 60%;
  • соотношение жира не превышает 5-8%;
  • в продукте содержатся витамины и минералы, способствующие поддержанию иммунной системы на должном уровне даже в период обострения панкреатита.

Поэтому существует множество народных средств для лечения панкреатита, основанных на овсе.

При осложненных формах заболевания поджелудочной железы народные средства рекомендуется применять в комплексе с медикаментозной терапией.

Показано употребление в пищу киселей, каш и отваров, в процессе приготовления которых использовался овес.

Но прежде чем начать подобное лечение, необходимо выяснить, в каких конкретно случаях подобная методика может принести пользу.

Когда человека мучают резкие опоясывающие боли в верней части живота, то это первый признак воспалительного процесса в поджелудочной железе. Боль может иррагировать в спину. Панкреатит очень похож на язвенную болезнь желудка, но при ней боли сопровождаются отрыжкой и изжогой.

Овсяное молоко

Наиболее положительный эффект при лечении панкреатита овсом дает овсяное молоко. Вот его способ приготовления:

  • берется овес в шелухе — 100 грамм продукта на 1 литр воды;
  • если овса под рукой нет можно использовать цельную крупу;
  • овес хорошо промыть и варить в течение 1 часа на медленном огне;
  • за 15 минут до готовности продукт растолочь в однородную массу и опять вернуть на огонь;
  • когда время выйдет отвар следует процедить.

В результате получится жидкость белого цвета — это и есть молочко овса. Употреблять его следует по 100 мл 3 раза в день перед приемом пищи. Хранится полученное питье в холодильнике в течение двух суток.

Как приготовить отвар из овса при панкреатите

Отвар из овса

Овсяный отвар хорошо помогает при заболеваниях поджелудочной железы, а готовить его очень легко:

  • необходимо взять 1 кг зерен овса и залить их водой;
  • миску с зернами накрыть марлей и убрать в теплое место;
  • через двое суток зерна должны прорасти, их промывают и растирают в муку;
  • 10-15 граммов полученной муки заливают 1/3 стакана воды и хорошо перемешивают;
  • в кашицу добавляют воду, доводят до кипения и настаивают 30 минут.

Это лекарство нужно принимать только свежим, за полчаса да еды.

Овсяный кисель

Не менее полезен и кисель из овса. Его пьют по половине стакана 3 раза в день до еды. Очень важно тщательно обработать зерна перед приготовлением киселя. Это не простая прихоть, от качества зерен зависит эффективность приготовленного средства. Способов приготовления киселя существует несколько. Один из них — это кисель, сваренный на водяной бане:

  • 1 стакан овса залить 1 литром кипяченой воды;
  • поставить на огонь и варить в течение 30 минут;
  • массу остудить.

Все, кисель готов. Остывший состав можно принимать пред едой 4 раза в сутки.

Овес на молоке

Овсяный отвар для лечения панкреатита можно приготовить на основе молока:

  • 250 грамм овса нужно залить 1 литром кипятка;
  • полученную смесь до загустения варить на медленном огне;
  • в густую массу добавить 500 мл молока и кипятить 20 минут.

Все вышеупомянутые способы помогают побороть различные заболевания поджелудочной железы. Рецепты можно чередовать, а можно выбрать один, наиболее приемлемый. Навредить нельзя, так как лечение панкреатита овсом почти не имеет противопоказаний.

Подобные отвары можно принимать при затихании симптомов воспалительного процесса в поджелудочной железе, а начинать можно уже с первых дней улучшения. Если же пациент испытывает острые болевые ощущения, то отвары из овса принимать нельзя.

Полезные свойства напитка

Высокое содержание аминокислот ускоряет процесс пищеварения. В результате этого происходит разгрузка поджелудочной железы. Тот процент жира, который находится в овсе очень легко усваивается, поэтому отвар можно применять при панкреатите безбоязненно.

Большое количество антиоксидантов, находящихся в овсе, снижает которой слишком яркие бывают, и улучшает общее состояние больного.

Доподлинно известно, что главным разрушителем щитовидной железы признаны протеолитические ферменты, а овес способен купировать их агрессивное воздействие.

Еще немного рецептов из овса и способы употребления

Рецепт № 1

Если болезнь началась совсем недавно, то можно попробовать вот такой рецепт:

Одну чайную ложку тщательно перемолотого овса залить 200 мл кипяченой воды и поставить для дальнейшей обработки на слабый огонь. Смесь греется на огне в течение 30 минут без кипячения. Состав должен остыть естественным образом, после чего его можно употреблять.

Принимать его следует только в теплом и свежем виде, один раз утром натощак. На ранних стадиях панкреатита и для его профилактики этот рецепт весьма действенный.

Рецепт № 2

Если терапия панкреатита находится в самой активной стадии, то рекомендуется использовать более густой отвар овса. Для его приготовления используется мука, полученная после помола проростков овса. Одну столовую ложку овсяной муки заливают 250 мл крутого кипятка и кипятят ее в течение двух минут.

Полученный отвар настаивается 1 час. Как и в предыдущем случае, употреблять его можно будет только теплым и свежим перед приемом пищи. Отвар выпивается весь сразу небольшими глотками, он поможет предотвратить воспалительный процесс в пищеварительном тракте.

Рецепт № 3

Когда болезнь начинает отступать, но лечение еще продолжается, процесс выздоровления можно немного ускорить. Для этого нужно использовать цельный и не пророщенный овес. Злак в объеме 3 больших стаканов следует хорошо промыть и залить водой в количестве 3 литров. Емкость с овсом ставят на огонь и в течение 3 часов кипятят на слабом огне.

Когда отвар полностью готов, его следует сцедить и остудить. Питье можно хранить только в холодильнике и только в стеклянной посуде, закрытой крышкой. Перед тем, как отвар принимать, его нужно слегка подогреть. Одноразовая норма — 100 мл за час до приема пищи. Такой отвар не только уберет все последствия болезни, но и позволит немного укрепить иммунную систему организма.

К сожалению, очень часто лечение панкреатита начинается лишь тогда, когда заболевание уже достигло хронической стадии. Но и в этом случае при воспалении поджелудочной железы в виде отваров из овса обязательно даст положительный эффект. Но для приготовления целительного зелья в подобной ситуации рекомендуется использовать перемолотый овес.

Рецепт № 4

Одну чайную ложку овсяной муки нужно залить кипяченой водой в количестве 200 мл и варить в течение 30 минут на медленном огне. Одновременно с этим и в такой же пропорции готовится отвар из пустырника. Оба отвара нужно смешать, но только после того, как они остынут.

Такой настой следует применять в теплом виде и только большими глотками, делая между ними перерывы в одну минуту. Питье употребляется один раз в день непосредственно перед приемом пищи.

Благодаря входящему в состав напитка большому количеству минералов и витаминов он является отличным средством для профилактики многих заболеваний, выводит вредные токсины и шлаки из организма и укрепляет его. Польза овсяного киселя связана с его составом.

К полезным свойствам можно отнести:

  • Комплексное очищение организма;
  • Улучшение работы кишечника;
  • Снижение уровня холестерина;
  • Увеличение скорости обменных процессов в организме;
  • Укрепление иммунитета.

Также регулярное употребление овсяного целебного напитка обладает такими качествами:

  • Значительно снижает риск возникновения воспалительных процессов;
  • Способствует нормализации оттока желчи.

Люди, употребляющие этот напиток, отмечали прилив сил и увеличение жизненной энергии.

Вред от употребления такого продукта как овсяный кисель не зафиксирован. В медицинской практике нет данных о каких-либо противопоказаниях. От него одна лишь польза, поэтому он разрешен всем, в том числе детям и беременным женщинам. У некоторых людей возникает побочный эффект – изжога. Причина заключается в том, что продукт перекис. При повышенной кислотности излишняя кислота ни к чему.

Как сварить овсяный кисель из Геркулеса и Бифидока

Чтобы кисель из овса обладал всеми полезными свойствами и не нанес вреда организму, его важно правильно приготовить. Процесс проходит в несколько стадий:

  • Выбор посуды, где будет готовиться концентрат.
  • Приготовление овсяного концентрата.
  • Фильтрование концентрата.
  • Разделение подготовленного фильтрата.
  • Приготовление.

Ингредиенты:

  • Хлопья «Геркулес» — 500 г;
  • Бифидок (кефир с бифидобактериями) – полстакана;
  • Вода кипяченая – 3 л.

Главным в процессе приготовления овсяного киселя является приготовление концентрата:

  1. Для этого берется чистая емкость, например, бутыль объемом 5 литров.
  2. В бутыль наливается 3 – 3,5 литра кипяченой и остуженной до 40 градусов воды.
  3. Туда же добавляют 0,5 кг овсянки «Геркулес» и 0,5 стакана Бифидока.
  4. На банку с полученной смесью надеть резиновую перчатку. Чтобы при брожении перчатка не лопнула, ее прокалывают иголкой. Поставить в теплое место, чтобы начался процесс брожения.
  5. Через сутки – двое смесь фильтруют. Не рекомендуется, чтобы смесь бродила дольше двух суток. Это приведет к ухудшению вкуса.
  6. Перебродившую смесь фильтруют. Ее просто пропускают через дуршлаг или сито с мелкими отверстиями. В результате фильтрации получают некоторое количество жидкости, которую необходимо отстоять еще около суток.
  7. После суток отстаивания жидкость разделяется на две фракции. Верхняя — мутная жидкость и нижний уровень — белый неплотный осадок. Именно он и нужен для приготовления киселя. Осадок хранят в холодильнике в небольших емкостях, но не более трех недель.

Теперь, когда концентрат готов, не остается ничего другого как взять и сварить овсяный кисель, приготовленный из Геркулеса.

Приготовление киселя:

  1. Чтобы приготовить овсяный кисель, понадобится от 5 до 10 ложек концентрата овса. Его количество зависит от индивидуального вкуса.
  2. Концентрат разводят в 0,5 литрах воды, после чего, постоянно помешивая, доводят до кипения.
  3. Далее, не прекращая помешивать, выпаривают лишнюю воду и доводят до желаемой густоты.

Приготовить старинное бабушкино блюдо будет проще, если вы посмотрите видео.

Из цельного овса

Вся польза злака будет доставлена по назначению, если для приготовления киселя использовать цельные зерна (она продаются как корм для животных).

Понадобятся продукты:

  • Овес цельный (в шелухе) – 250 г;
  • Хлеб ржаной (черный) – 1 ломтик;
  • Вода – 2 л.

Пошаговое приготовление:

  1. Очистите овес от посторонних примесей – камней и комков земли. Промойте в дуршлаге и хорошо высушите возле батареи или на солнце.
  2. Измельчите зерна с помощью кофемолки, кухонного комбайна или в ступке.
  3. Залейте теплой водой, перемешайте.
  4. Положите ломтик ржаного хлеба.
  5. Накройте банку крышкой и поставьте возле батареи или на подоконник на 24 часа. Не забудьте чем-то накрыть, чтобы не попадал свет.
  6. Сверху будет относительно прозрачная жидкость, снизу – осадок. Сцедите часть прозрачной жидкости через трубочку в отдельную посуду. Остальное перемешайте и процедите через мелкое сито.
  7. Получившийся густой осадок переложите в баночку и отправьте в холодильник. Это будет закваска-концентрат для последующих приготовлений киселя.
  8. Для приготовления одной порции возьмите неполный стакан воды, растворите в ней 2-3 ложки отфильтрованного концентрата, поставьте на тихий огонь и варите, постоянно помешивая.

Степень густоты зависит от времени варки – чем дольше вы будете варить, тем больше выкипит воды и тем гуще получится кисель.

Из овсяной муки или толокна

Чтобы приготовить кисель из овсяной муки, понадобится закваска-концентрат, получившаяся по предыдущему рецепту. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • Мука овсяная или толокно – 1стакан;
  • Закваска – 0,5 стакана;
  • Вода – 750 мл.
  1. Всыпьте в литровую банку стакан муки или толокна.
  2. Выложите закваску.
  3. Долейте до объема ¾ банки теплую кипяченую воду. Размешайте.
  4. Накройте банку марлей, оставьте для брожения на пару дней.
  5. Когда брожение прекратится (обычно на это уходит 1-2 дня), массу процедить через два слоя марли.
  6. Гущу переложить в баночку, поставить в холодильник.
  7. Процеженную жидкость с добавленными в нее 2 – 3 ложками концентрата поставить на огонь и довести при постоянном помешивании до нужной консистенции.

Овсяный кисель Изотова: рецепт для лечения желудка


В профилактических и лечебных целях для нормализации работы желудочно-кишечного тракта применяют овсяный кисель Изотова. Это средство легко готовится в домашних условиях. Процесс состоит из четырех основных этапов:

  • Брожение;
  • Фильтрация;
  • Обработка фильтрата;
  • Варка киселя.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья «Геркулес» — 0,5 кг;
  • Кефир – 3 ст. ложки;
  • Вода – 3 л.

Как готовить:

  1. Вскипятить воду и остудить, чтобы стала чуть теплой.
  2. Всыпать полкилограмма Геркулеса и влить полстакана кефира. Перемешать, закрыть пластиковой крышкой, укутать в полотенце, поставить в теплое место.
  3. На следующий день посмотреть, есть ли расслоение и выделяются ли характерные для процесса брожения пузырьки.
  4. Через 2 дня смесь надо отфильтровать: возьмите дуршлаг, слейте через него полученный продукт. Густая взвесь будет оседать на решетке, поэтому потребуется остуженная кипяченая вода для промывки. Ее берут около 2 литров.
  5. Процеженную субстанцию оставляют в банке на 16 часов. Она должна отстояться, в итоге гуща выпадет в осадок, а сверху получится почти прозрачная жидкость, которую нужно слить через трубку или шланг.
  6. Для приготовления овсяного киселя используется оставшаяся в банке гуща. Часть пойдет сразу в дело, остальное можно хранить в холодильнике до 3 недель.
  7. Чтобы сварить кисель, берут до 10 ложек гущи (концентрата), к нему добавляют 2 стакана холодной воды. Размешивают, ставят на тихий огонь. Время уваривания зависит от желаемой густоты. Обычно варка длится до 5 минут.

Если вы используете овсяный кисель для лечения желудка при низкой кислотности, в рецепт приготовления можно включить сцеженную жидкость (по сути она — это овсяный квас), и варить не на воде, а на ней. При повышенной кислотности этого делать не рекомендуется.

Как употреблять

По словам самого Владимира Изотова, он употребляет этот напиток ежедневно уже более 10 лет и пока не собирается прекращать, настолько заметна его польза.

Кисель желательно принимать на завтрак в теплом виде с ржаным хлебом.

В зависимости от личных предпочтений в кисель можно добавить:

  • Сливочное масло и небольшое количество соли;
  • Ложку натурального меда.

Уже через 10-12 дней приема самочувствие значительно улучшается. Овсяный кисель из Геркулеса, муки и зерен, рецепты которых вы только что прочитали, требует затрат времени. Но как показывает практика, усилия будут затрачены не зря. Это недорогое и простое средство способно избавить человека от множества недугов и повысить его жизненный тонус.

Совместить полезное с приятным предлагает доктор Изотов, работая над рецептом по изготовлению киселя из овсяных хлопьев.

Как приготовить овсяный кисель?

На вопрос, овсяный кисель, польза или вред, диетологи отвечают однозначно – только польза.

Диетологи относятся к домашним рецептам похудения, с осторожностью, что нельзя сказать про рецепт Изотова, где отсутствуют противопоказания. Это способ безвреден и эффективен. Сделать и использовать кисель по рецепту Изотова, можно и как напиток, при этом важно, чтобы правильно спланированная диета сочеталась с физическим трудом и регулярность таких нагрузок играет важную роль.

Овсяный кисель, секреты успеха


Злаки богатые полезными свойствами

В самом злаке — овсе и кроется весь секрет. Полный сбор необходимых аминокислот, заложен в этот злак, как рецепт, самим Создателем, это: метионин, холин, лизин и триптофана. Эти кислотные соединения в основном принимают участие в сжигании и избавлении организма от лишних жировых соединений, оказывая против-склеротический эффект. Овес состоит из огромного комплекса витаминов, отсутствие которых оказал бы большой вред: биотин, весь состав витамина группы В, группы витамина А, Е, РР. Важность этих витаминов не нуждается в комментариях. Кисель из овсяных хлопьев способствует стимулированию мышечной деятельности (в том числе и сердечной), заметно повышает функционирования желудка, способствуют восстановлению печени, очищению желчного пузыря, кишечного тракта, а так же поджелудочной железы.

Нужно учитывать еще один аспект «таинственной» стороны киселя из овсяных хлопьев — закваска, полученная на кефире. Не секрет, что продукты, имеющие в своем составе кефир, имеют хорошую биологическую и энергетическую активность, и Изотов в рецепте применил кефир для брожения. К примеру — народы Северного Кавказа, давно считают сквашенное молоко здоровье сберегающим эликсиром, и рецепт приготовления держали в секрете.

Секреты уникальных лечебных свойств киселя, приготовленного по рецепту Изотова, заключаются именно в кефире и овсе, когда они образуют единый продукт.

Так выглядит брожение киселя

Многочисленные наблюдения и практическое применение доказывают: обязательноеовсе и кроется весь секрет, хмельным настоем, лимонным соком. Основополагающими элементами для человеческого организма, являются витамины и белки. В рецепте Изотова, как сказано выше, ключом к «секрету» киселя, является — ферментация, брожение посредством живых микроорганизмов. За небольшой период брожения, в составе смеси возникают мощные биохимические изменения, синтезирующие накопления витаминов и белков.

Немалый интерес проявил доктор Изотов волокнам бетаглюкона, находящихся в составе смеси, которые регулировали содержание молекул сахара в крови, вместе с жирными кислотами. Кроме всего, заквашенные отруби подходят для питания. Эти отруби, приятны на вкус и вполне подходят для приготовления булок и других пищевых продуктов. Отсутствие токсинов и без вредных примесей, делает заквашенные овсяные отруби, диетически востребованным продуктом. Заквашивание помогает очищению состава смеси от многих микробов и токсинов, засоряющих организм нитратов и нитритов.

Обычный хлеб из отрубей, если заквасить и просушить, по рецепту Изотова, будет иметь большую диетическую ценность, чем обычный. Овсяная закваска — наилучшая модель, с помощью чего можно изучить реакции брожения и ферментации на живой организм.

Кисель Изотова — Со Вкусом

Впервые о пользе овсяного киселя заговорили еще в XVI веке. В то время этот напиток был не более, чем полезной (хотя и не очень вкусной) пищей, которой лечили селезенку и в народе называли «селезеночник». Позже, когда знаменитый врач-вирусолог всерьез заинтересовался его свойствами, напиток стал киселем Изотова.

Что наделяет напиток такими целебными качествами? Во-первых, это незаменимые аминокислоты, очень редкие витамины (В1, В2, В5 и РР), а также минералы. Благодаря такому составу кисель по Изотову называют биологическим стимулятором, замедляющим процессы старения, улучшающим работу мозга и буквально «настраивающим» организм на то, что он обязан победить все недуги.

Рецепт овсяного киселя

Этап 1 — приготовление закваски. Измельчите 500 г овсяных хлопьев в кофемолке. Пересыпьте ее в стеклянную банку на три литра и залейте 0,5 стак. кефира и 2 л кипяченой воды.

Этап 2 — выдерживание закваски. Поместите банку в темное место на 2 дня. За это время ее вместимое разделится на две части: белый осадок и мутную смесь.

Этап 3 — процедить и укутать. Итак, полученную массу надо процедить. Добавьте еще 1 л кипяченой воды. Перелейте в чистую банку, укутайте и оставьте на 18 часов.

Этап 4 — приготовление закваски. Через указанное время вы увидите, что смесь снова поделилась на осадок и жидкость. Жидкость — овсяный квас. Осадок — овсяный кисель по Изотову, который нужно будет использовать далее.

Этап 5 — приготовление киселя. Залейте стаканом воды 3 ст. л. готовой закваски. Доведите смесь до кипения, помешивая деревянной ложкой до тех пор, пока кисель не загустеет. Добавьте 1–2 ст. л. размятых в кашицу ягод облепихи. Проварите 15–20 секунд, снимите с плиты. Когда кисель станет немного остынет, можете добавить мёд по вкусу.

Употребляйте стакан киселя утром натощак. Приготовленный таким образом напиток оказывает положительное влияние на работу печени, поджелудочной железы и пищеварительного тракта. Если вы страдаете от нарушения обмена веществ, что служит причиной лишнего веса, овсяный кисель Изотова наладит работу ЖКТ и поможет сбросить вес здоровым путем.

Напиток вообще не имеет противопоказаний и полезен и для взрослых, и для детей. Зная рецепт овсяного киселя Изотова, вы можете приготовить закваску и употреблять полезное домашнее средство ежедневно. Уже через 7–10 дней вы почувствуете себя бодрее. Один совет: не употребляйте его в вечернее время, ведь не сможете уснуть в привычные для себя часы. Отправляйте ссылку другим и будьте здоровее!

Приготовление киселя изотова. Овсяный кисель Изотова: польза и вред, как приготовить, отзывы врачей. Кисель овсяный из геркулеса: рецепт с фото

Сегодня я опишу подробно процесс приготовления этого чудо-киселя. Фотографии делала по ходу продвижения от одного этапа у другому. Поскольку я не профессиональный фотограф, они получились не совсем качественными. Но порядок приготовления овсяного киселя Изотова – понятен и доступен.

Покупаем овсяные хлопья. Я купила самые приближенные к натуральным. Но более удачными для приготовления киселя будут хлопья самой мелкой фракции. У нас такие продаются только немецкого производителя.

В 3-х литровую банку засыпаем на 1/3 овсяных хлопьев. Это будет 500 грамм овсяных хлопьев. Еще нам понадобиться овес. я купила на рынке и предварительно его перемолола на кофемолке. Он на фото на тарелке перед банкой. Овес тоже засыпаем в банку.

Зачем овес? Он улучшит процесс брожения и даст дополнительное количество полезных веществ.

Вливаем в банку 100 мл кефира или кислого молока (соотношение воды и кефира – 20/1). Я взяла скисшее домашнее молоко. В магазинных кефирах очень малое количество живых бактерий, а то и совсем нет.

Кефир – это источник молочно-кислых бактерий.

Теперь заливаем хлопья с кефиром водой. Заливаем:

  • не до верха, чтобы при брожении не сорвало крышку
  • 2 литра воды
  • вода заливается теплая, чтобы процесс брожения начался быстрее.

Я заливала очищенной, но не кипяченой водой. Очищенную воду немного подогрела.

Перемешиваем массу деревянной ложкой и закрывает плотно крышкой. Молочнокислые бактерии – микроаэрофилы (то есть они растут когда доступ кислорода ограничен, но не перекрыт совсем). Для того, чтобы воздух в банке остался, вода заливается не до верха.

Ставим банку в теплое и темное место (или накрываем его полотенцем или черным мусорным пакетом). Бродить смесь будет 2 суток. На большее время оставлять нельзя.

Через 2 суток наша смесь для овсяного киселя Изотова выглядит так. Кислый запах очень слабый.

Первое, что мы делаем – это процеживаем всю смесь через сито.

У нас получилось: 2 литра овсяного фильтрата и овсяные хлопья.

Затем овсяные хлопья промываем чистой водой. Промываем так, чтобы мутная овсяная жидкость тоже была собрана в отдельную емкость.

В результате всех процедур у меня получилось: 2 литра фильтрата более высокой кислотности (№ 1) и 800 мл фильтрата более низкой кислотности. Внешне они похожи. Фильтрат оставляем отстаиваться на 16-18 часов.

Через время фильтрат разделился на 2 четких слоя. Верхний – это овсяный квас, а нижний – это и есть основа для овсяного киселя. Овсяный квас (верхний слой) собираем трубкой.

Густая белая жидкость внизу банки – это и есть основа овсяного киселя Изотова. Ее мы собираем в отдельную емкость. У меня получилось почти 500 мл основы для овсяного киселя Изотова и 1,5 литра овсяного кваса.

Как использовать с пользой и что можно приготовить из овсяного кваса, я опишу в следующей статье.

А теперь варим сам овсяный кисель.

Берем 3-4 столовые ложки основы. Она на белом блюдце и ее оказалось плохо видно. Полученных 500 мл хватает на 7-8 дней ежедневного приготовления.

Заливаем основу 1 стаканом воды и варим помешивая минут 5.

Через 5 минут кисель начнет загустевать. Дождитесь нужной вам густоты.

Сам вкус у овсяного киселя – никакой. Поэтому я добавляю: мед и сухофрукты. Добавляю их после приготовления, когда кисель остывает.

Получается очень вкусный завтрак. Достаточно сытно, 3-4 часа вы вообще не думаете о еде.

овсяный кисель рецепт Изотова

Какое самое распространенное пожелание на любой праздник? Конечно же, касающееся здоровья. Люди, столкнувшиеся с проблемами в этой области, любят добавлять, что это самое главное. Трудно спорить с этой истиной. Ведь только крепкий и здоровый человек может по-настоящему наслаждаться жизнью. Секрет благополучия довольно прост: стоит полностью осознать всю ответственность за свое самочувствие. И лишь приняв ее, индивидуум получает все права на богатырское здоровье, а следовательно, на насыщенную, полноценную жизнь.

Сегодня известно множество отличных способов позаботиться о профилактике и лечении различных болезней. Стоит лишь относиться к себе чуть-чуть внимательней и следовать определенным правилам. Одним из чудодейственных эликсиров жизни является кисель Изотова. Это уникальный целебный напиток, доступный каждому.

Наследие предков

Популярная книга в XVI веке — «Домострой» — содержит рецепт целительного овсяного киселя. Упоминается о нем и в старинных монастырских книгах. Это блюдо было самым востребованным в то время в русской кухне. Им широко лечили заболевания желудка, селезенки. К сожалению, длительное время рецепт был незаслуженно предан забвению. Величайшее упущение, ведь целебные свойства киселя уникальны.

Восторжествовала справедливость лишь тогда, когда врач-вирусолог Изотов Владимир Кириллович обратил свое внимание на давно забытый рецепт. Тщательно изучив его, он полностью оценил непревзойденные достоинства напитка. Опытный русский доктор дополнил наследие предков новшествами современной медицины. И перед человечеством предстало уникальнейшее чудо — овсяный кисель Изотова. Его пользу оценили не только в России, но и далеко за рубежом. На Западе его уважительно нарекли «русским бальзамом».

Состав и польза — аминокислоты

Что же представляет собой детище всемирно известного доктора? В чем сокрыты его чудодейственные силы? Ответ на вопрос кроется в уникальном сочетании полезных веществ. Они наделили просто волшебной силой овсяный кисель Изотова.

Напиток содержит незаменимые аминокислоты. Человеческий организм самостоятельно их не синтезирует, поэтому поступать они могут лишь с пищей. Их недостаток достаточно пагубно сказывается на здоровье.

Незаменимые аминокислоты:

  • Триптофан. Этот компонент наделяет кисель Изотова отличной способностью нормализовать работу ЖКТ. Средство применяют для излечения от серьезных недугов, таких как булимия и анорексия. Триптофан способен частично нейтрализовать пагубное влияние алкоголя и никотина. Являясь натуральным антидепрессантом, он прекрасно избавляет от неврозов, психических расстройств, стимулирует работоспособность и концентрацию внимания.
  • Лизин. Данная аминокислота необходима для выработки гормонов, антител, ферментов. Участвует в процессе восстановления тканей, стимулирует рост. Лизин обладает противовирусным действием. Благодаря этому компоненту польза овсяного киселя Изотова в борьбе с респираторными инфекциями и герпесом очень велика. Аминокислота способствует расщеплению жиров, обогащая организм необходимой энергией. Она значительно повышает усваивание кальция, поэтому является отличным профилактическим средством борьбы с остеопорозом. Большую пользу приносит при патологиях сердца.
  • Лецитин. Жизненно важное вещество для нервной системы. Кроме этого, аминокислота способствует восстановлению структуры легких и печени. Следует заметить, что этот компонент награждает овсяный кисель Изотова способностью противостоять даже развитию цирроза. Еще одно удивительное воздействие на организм — предохранение от избыточного веса.

  • Метонин. Играет ведущую роль в избавлении организма от тяжелых металлов. Выводит излишки жира, тем самым снижая накопление лишних килограммов. Является хорошим антиоксидантом, значительно улучшает память.

Витаминный состав

Очень ценным делают напиток и другие компоненты. Речь идет о витаминах, которыми изобилует кисель Изотова. Их содержание действительно велико. Список состоит из витаминов группы В, А, Е, РР. Стоит ли говорить, насколько положительно влияет на организм кисель Изотова? Польза данного эликсира заключается в повышении иммунитета, предупреждении сердечно-сосудистых болезней, поддержке работы ЖКТ и печени.

  • Витамин В1 способствует сохранению памяти, стимуляции работы мозга. Является прекрасным профилактическим средством в борьбе с болезнью Альцгеймера.
  • Витамин В2 обеспечивает отличное состояние кожи, стимулирует работу зрительных органов. Он просто необходим для роста здоровых волос и ногтей.
  • Витамин В5 — один из мощных стимуляторов синтеза надпочечников. Именно благодаря ему кисель применяют для лечения артритов, аллергий, сердечных заболеваний.
  • РР (никотиновая кислота) . Сложно переоценить пользу этого витамина. Он участвует в процессах формирования гормонального фона, регулирует уровень холестерина, предотвращает возникновение кровяных сгустков, активизирует работу поджелудочной железы и печени, играет важнейшую роль в образовании эритроцитов. Служит прекрасным профилактическим средством при гипертонии и диабете.
  • Витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, препятствует тромбообразованию, компенсирует недостаток эстрогена. Замечено, что он прекрасно борется со старением кожи, повышая ее эластичность и упругость.
  • Витамин А обеспечивает здоровье костей, зубов, волос и кожи. Полезен для правильной работы мочевыводящих путей и легких.
  • Витамин В4 (холин) поддерживает здоровье. На человека он оказывает ряд важнейших воздействий: антиатеросклеротическое, ноотропное (стимуляция познавательной функции), антидепрессантное и успокаивающее.

Польза минералов

Безусловно, овсяный кисель Изотова содержит не только витамины и аминокислоты. Богат он и минералами. В его состав входят:

  • Магний. Жизненно необходимый элемент для строительства костной ткани. Обладает успокоительными свойствами, снижая возбудимость нервной системы. Оказывает притивовоспалительное и противоаллергическое воздействие на организм. Регулирует работу предстательной железы, мочевого пузыря, кишечника.
  • Железо. О необходимости данного элемента для образования гемоглобина слышали все. Но немногие знают, насколько полезен компонент для работы щитовидной железы. Кроме того, железо обеспечивает транспортирование кислорода в организме.
  • Калий. Регулирует вывод жидкости из организма, чем предотвращает образование отечности. Стимулирует свертываемость крови. Соли калия обогащают все мягкие ткани, обеспечивая здоровое функционирование клеток мозга, сердца, почек, печени.
  • Фтор. Отлично поддерживает иммунную систему. Стимулирует регенерацию костных тканей, поэтому выступает отличным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом. К тому же предотвращает возникновение кариеса.

Именно такой богатый состав сделал лекарством от всех болезней кисель Изотова. Отзывы, стоит сказать, полностью подтверждают чудодейственную силу напитка.

Вред напитка

Большинство людей привыкли к тому, что любые медицинские препараты или продукты питания, принося огромную пользу в одном, могут обернуться неприятными последствиями в другом. Поэтому перед тем как приготовить кисель, нужно задать вопрос: кому напиток противопоказан? Никому!

Просто удивительно, но к приему этого эликсира жизни не выявлено ни единого противопоказания. За годы использования не было найдено ни одиного минуса этого напитка, разве что индивидуальная непереносимость.

При этом рецепт овсяного киселя Изотова прошел строжайшую экспертизу в НИИ. Заключение выявило лишь преимущества:

  • высокая биологическая активность;
  • эффективное оздоровление организма;
  • легкая усвояемость;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов.

Экспертиза подтвердила, что аналогов по воздействию на человеческий организм нет во всем мире.

Приготовление киселя

Целебный напиток можно приготовить из фруктов, ягод и трав. Это достаточно калорийное блюдо, после которого ощущается чувство сытости. Как сварить овсяный кисель из свежих плодов, чтобы сохранились все витамины? Из фруктов или ягод нужно предварительно отжать сок. Сделать отвар из смеси. А затем добавлять в готовый кисель.

Рецепт овсяного киселя Изотова довольно прост, но усилия приложить все же придется. Ведь на протяжении нескольких дней нужно тщательно контролировать процесс брожения, отстаивания. Чтобы избежать самых распространенных ошибок, рассмотрим поэтапно, как приготовить овсяный кисель.

Потребуется трехлитровая чистая банка, овсяные хлопья, овес, кипяченая вода (теплая), кефир. Вместо последнего можно взять простоквашу или кислое молоко.

Готовим основу

Перед тем как приготовить кисель, овес нужно перемолоть на кофемолке. В сухую банку засыпьте овсяные хлопья. Следом поместите перемолотый овес. Смесь должна заполнить банку на одну треть.

Влейте кисломолочный продукт — 100 мл. Если вы взяли курс на лечение, то лучше всего использовать домашнее кислое молоко. Ведь оно содержит значительно больше необходимых живых бактерий, в отличие от магазинного кефира.

Сверху смесь нужно залить кипяченой водой. Ее понадобится около 2 литров. Очень важно, чтобы жидкость была теплой, а не кипятком. Иногда применяют очищенную воду. Не стоит наливать доверху. Обязательно оставьте пространство. Иначе во время процесса брожения сорвет крышку.

Смесь тщательно размешайте. Помните, что для приготовления нельзя использовать металлические предметы. Лучше всего размешивать деревянной ложкой. Закройте банку крышкой и перенесите в теплое темное место, где начнется процесс брожения. Он, как правило, длится около двух суток. Не стоит оставлять на более длительный срок, ведь речь идет о здоровье. Поэтому очень важно следовать инструкциям, если вы хотите приготовить настоящий кисель Изотова. Рецепт, каким бы сложным он ни показался, давно испытан и изначально проверен на самом докторе.

Процесс процеживания

Через двое суток можно наблюдать следующую картину: смесь в банке разделилась. Снизу остался слой хлопьев, а в верхней части собралась жидкость.

Содержимое следует процедить. Используйте мелкий дуршлаг. Отцеженную жидкость перелейте в отдельную посуду. Хлопья пока оставьте в дуршлаге.

Заранее следует запасти кипяченую воду. Только важно, чтобы она была прохладной. Именно в ней тщательно промываются хлопья. Стекающую жидкость следует собирать в отдельную посуду. Процесс промывания длится до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

В итоге вы получите жидкость после процеживания и после промывания. Лучше всего использовать для этих целей банки. Чтобы не ошибиться, каждую из них необходимо пометить. Эти банки нужно закрыть крышками и дать им отстояться. Как правило, это занимает около 16-18 часов.

В большинстве случаев возникает вопрос: куда девать оставшуюся гущу из хлопьев. Не спешите ее выбрасывать. Ведь это еще один полезный продукт для организма. Ее с успехом можно применить при варке каши или добавить в выпечку. Такая гуща отличным образом очищает кишечник, способствуя удалению из него накопившегося «мусора».

Процесс фильтрации

Приготовление овсяного киселя включает еще один важный этап — процесс фильтрации. По истечении указанного срока можно заметить, что жидкость вновь разделилась. Очень осторожно, чтобы не смешать два слоя, верхнюю часть необходимо собрать. Правильно осуществить такой процесс позволит резиновая трубка. Поместите верхний слой в отдельную посуду. Полученная жидкость называется овсяным квасом. Нижний слой — плотный осадок белого цвета — перелейте в другую посуду.

Помним, что в наличии было два вида жидкости. Одна после процеживания — с более высокой концентрацией. Вторая — после промывания. Иногда их рекомендуют смешивать. Но с точки зрения медицины каждый из составов обладает своими лечебными свойствами. Поэтому лучше их применять по отдельности. При этом более насыщенную жидкость используют для лечения гастродуоденитов с характерной пониженной кислотностью. Настой, полученный путем промывания, более подходит для заболеваний желудка с нормальной секрецией.

Овсяный квас отлично сохраняется в течение нескольких дней в холодильнике. Его с удовольствием используют как напиток. Такой квас хорошо утоляет жажду. Не стоит забывать про целебные свойства. Он отлично насыщает организм всеми полезными веществами и витаминами.

Нижний осадок применяется непосредственно для приготовления киселя Изотова. Это так называемый концентрат. Он может сохраняться в плотно закрытой банке в холодильнике на протяжении 21 дня. Но не больше! В среднем такого концентрата, при условии регулярного использования, хватает приблизительно на неделю.

Процесс изготовления

Как заготавливать концентрат — понятно. Теперь следует рассмотреть, как варить кисель овсяный. Ведь если цель — поправить здоровье, следует строго следовать всем рекомендациям доктора Изотова.

Три-четыре столовые ложки готового концентрата нужно залить чистой водой. Опять же применяйте либо фильтрованную, либо кипяченую, остуженную. Жидкости необходимо взять один стакан (200 мл). Размешайте смесь и поставьте на огонь. Такой состав должен вариться около 5 минут при постоянном помешивании. Этого времени вполне хватает, чтобы кисель начал загустевать.

К сожалению, такое блюдо совершенно безвкусно. Поэтому его необходимо немного разнообразить. Можно добавить в него мед или различные сухофрукты, соль, масло растительное.

Кисель Изотова полностью готов к употреблению. Не забывайте, что это не только сытный и полезный завтрак, но и мощное оружие против любых болезней. Именно поэтому, стремясь достигнуть прекрасных результатов, употреблять эликсир необходимо ежедневно.

Кисель для похудения

Большинство людей применяют целебный напиток в надежде избавиться от лишних килограммов. К сожалению, это совершенно неверный подход. Напиток абсолютно не сжигает жиры. Однако возникает вопрос. Множество людей уже применили овсяный кисель для похудения, отзывы доказывают, что процесс удался. В чем же здесь таится секрет?

Все достаточно просто. Однако не ждите, что с вас мгновенно «слетят» лишние килограммы. Это довольно длительный процесс. Секрет в том, что, употребляя ежедневно кисель, вы заменяете один из приемов пищи данным эликсиром. В результате снижается общая калорийность суточного рациона. Это один из ключевых моментов в процессе похудения.

Кроме этого, организм насыщается полезными веществами. Они нормализуют работу ЖКТ. А это приводит к очищению организма от шлаков и правильному усвоению всех необходимых элементов. Таким образом, кисель действительно не сжигает жиры, но стимулирует организм правильно функционировать. А избыток веса — это результат негармоничной работы внутренних органов и систем человека. «Русский бальзам» заставляет внутренние органы правильно функционировать, как бы наводит порядок. Тем самым он вынуждает человеческий организм самостоятельно избавляться от лишних килограммов.

Результаты и отзывы

Если говорить об эффективности применения киселя, то стоит уделить особое внимание первому человеку, который испытал «русский бальзам». Речь идет об авторе рецепта — докторе Владимире Кирилловиче Изотове. В свое время он перенес тяжелое заболевание — клещевой энцефалит. Осложнения не заставили себя долго ждать. Доктор приобрел целый ряд хронических болезней — мочекаменную, гипертонию, ишемию сердца, ослабление слуха.

Длительное время врач лечил свои недуги исключительно фармацевтическими препаратами, подчас употребляя до 38 медикаментов в сутки. Побочным эффектом стала тяжелая аллергическая реакция на лекарственные препараты.

Именно тогда доктор обратил внимание на забытое наследие предков. На протяжении восьми лет лекарь-вирусолог регулярно принимал собственноручно разработанный овсяный кисель. Это полностью вернуло его к полноценной нормальной жизни. Владимир Кириллович совсем забыл о посещении врачей, не испытывая в этом никакой потребности.

Автор регулярно получал письма (в архиве их насчитывается более 1000) от людей, которые испытали на себе кисель Изотова. Отзывы повествуют о чудесных исцелениях от самых различных недугов. Те почитатели изобретения, которым за 50, свидетельствуют об эффективном омолаживающем эффекте средства. Отражается это не только на внешнем виде человека, изменяется даже характер его поведения, выраженный в повышении жизненной активности. Таким образом, ко всем изложенным целебным свойствам, овсяный кисель замедляет процессы старения, представляя собой отличный натуральный биологический стимулятор.

Отмечается, что регулярное употребление киселя снижает хроническую усталость, значительно повышает работоспособность, стимулирует мозговую деятельность. При этом целебность «русского бальзама» проявляется даже при тех недугах, которые достаточно сложно поддаются традиционным методам лечения.

Заключение

Хочется подчеркнуть, что еда — это тоже лекарство. Лишь от вашего решения зависит, принесет она организму пользу или станет врагом, наделив его множеством серьезных заболеваний.

Гастриты, язвы, панкреатит, заболевания печени, почек, мочевыводящих путей, селезенки, а также лишний вес отступают и не возвращаются при лечении простым в приготовлении киселем из овсяных хлопьев.

Известен не один рецепт этого чудодейственного блюда, приготовить которое можно и в ускоренном варианте, и с использованием традиционной многовековой схемы.

Польза овсяного киселя

Овсяный кисель помогает раскрыть целебную силу овса и содержит незаменимые для организма микроэлементы, витамины и аминокислоты. Пока овес находится в твердом состоянии, то большинство соединений остается неактивными. Варка каши высвобождает лишь часть полезных веществ, а часть из них уничтожается при термической обработке. И только овсяный кисель является тем продуктом, который позволяет сохранить и активизировать силу овса.

Воздействие киселя распространяется на все органы, а также системы человеческого организма. Повышение иммунитета, избавление от проблем с кожей, ЖКТ, сердцем, сосудами, суставами, обменом веществ, мощная антисклеротическая профилактика, снижение холестерина – именно такое действие оказывает этот продукт, потому что в нем содержатся витамины группы В, РР, А, Е, магний, калий, кальций, а также холин, метионин, триптофан, лизин, лецитин, то есть необходимые для организма аминокислоты.

Особое значение овсяный кисель приобрел для лечения болезней органов ЖКТ – гастрита, язвы, кишечных расстройств, панкреатита. Важно выбрать приемлемый для себя рецепт, приготовить продукт правильно, а также соблюсти необходимую дозировку при его приеме. Овсяный кисель для печени будет особенно полезен тем, кому требуется качественное очищение органа.

Варианты приготовления киселя из овсяных хлопьев

В древности использовался натуральный овес, но его вполне можно заменить овсяными хлопьями, однако, выбрать лучше самого грубого помола, а затем превратить их в субстанцию помельче прокручиванием через мясорубку или перемалыванием в кофемолке.

Помня о том, что овсяный кисель является лечебным, принимать его лучше всего по утрам за 3 часа до завтрака. При лечении желудка или других органов ЖКТ следует максимально ограничить различные добавки, например, воздержаться от соли, молока, меда, зелени.

Обычный способ

Это рецепт, по которому овсяный кисель для желудка готовится достаточно быстро и просто, но при этом сохраняет большинство целебных свойств. Необходимо взять полкило овсяных хлопьев, залить их 3-мя литрами кипяченой охлажденной воды, оставить на всю ночь для набухания. С утра смесь процедить через дуршлаг, при этом разбухший овес нужно прижимать ложкой, чтобы слизь лучше отходила. Можно использовать промывку хлопьев той жидкостью, которая с них сходит, периодически черпая ее из кастрюли и снова выливая на овес.

Цель – оставить на хлопьях как можно меньше целебной слизистой основы. Раствор нужно отстоять несколько часов, а затем еще раз процедить его, но уже через ситечко. Спустя некоторое время сверху окажется слой воды, который следует слить в отдельную емкость для последующего использования при варке.

Оставшуюся в кастрюле основу для киселя нужно начать нагревать при постоянном помешивании. Чем дольше она греется, тем больше густеет. Вот здесь как раз нужно начать вливать слитую ранее воду. Кстати, время варки составляет всего 5 минут. Смесь не должна кипеть или бурлить, иначе полезные вещества погибнут.

Простой способ

В рецепт входит 4 стакана хлопьев и 8 стаканов воды. Сырье настаивается до вечера, затем взбалтывается, а потом просто процеживается через дуршлаг. Полученная жидкость кипятится на маленьком огне 3-4 минуты. Если конечный продукт кажется густым, то в него добавляется стакан воды или больше с последующим кипячением около 10 минут.

Быстрый способ

Используя этот рецепт, приготовить полезный продукт можно буквально за 45 минут. Необходимо 200 г хлопьев залить литром воды, варить примерно 35 минут, затем процедить, а оставшиеся вываренные хлопья протереть сквозь мелкое сито. Отвар смешать с протертой массой, довести до кипения, можно немного подсолить.

Очень вкусный способ

Если заболевания желудка все же позволяют употреблять, например, соль, сахар, молоко, мед или масло, то их можно добавлять в овсяный кисель. Тогда из лечебного средства он превратится еще и в очень вкусное лакомство. Например, при варке киселя любым из вышеописанных способов следует добавить пару столовых ложек меда. После того как кисель из овсяных хлопьев остынет, его подают вместе с топленым или простым молоком.

Старинный русский рецепт

Брожение способствует максимальному высвобождению полезных веществ из хлопьев. Именно так готовили кисель из овсянки на Руси. Овес заливается водой обычной температуры в пропорции 1:1. В кастрюлю кладется кусок черного зачерствевшего хлеба. Смесь оставляется в теплом месте без доступа света на сутки. По истечении этого времени жидкая часть сливается, а затем кипятится. Та часть смеси, которая осталась на дне, используется для закваски следующей порции киселя.

Овсяный кисель по Изотову

Врач-вирусолог В.К. Изотов, опираясь на древние традиции приготовления овсяного киселя, создал свой уникальный рецепт, который предназначен именно для лечения органов ЖКТ. Это средство, например, отлично справляется с язвой. Готовится такой кисель из овсяных хлопьев не очень быстро, но эффект от него является максимально лечебным, причем основанным на научном подходе к оздоровлению. Конечно, сохраняется общее оздоровительное действие напитка.

Этап №1 – брожение

Нужно вскипятить 3,5 литра воды, а затем остудить ее до температуры 30-35 градусов, вылить в 5-литровую банку. Теперь нужно добавить в воду 500 г овсяных хлопьев, а также полстакана кефира для закваски. Банка закрывается крышкой, укутывается бумагой, оставляется для брожения. Ее можно поставить рядом с батареей. В идеале овсяные хлопья было бы хорошо перемешать с раздробленной натуральной овсянкой – достаточно взять 10 ст.л.

Брожение длится около 1,5-2-х суток. Признаками станут появление пузырьков, расслоение массы. Не следует давать перебродить киселю – это испортит его вкус.

Этап №2 – фильтрация

Для фильтрации используется, например, дополнительная банка или удобная емкость, а также дуршлаг. Лучше всего взять такой, у которого диаметр отверстия будет равен 2 мм. В дуршлаге будет накапливаться твердый осадок, который нужно промывать холодной водой. Вода льется небольшими порциями, но ее общий объем должен быть в три раза больше, чем твердый остаток.

Этап №3 – обработка жидкой смеси

Слитая смесь оставляется для отстаивания на 18 часов. После этого времени она расслоиться на светлую и более густую нижнюю часть. Верхний слой сливается, а нижний как раз представляет собой целебный концентрат, предназначенный для приготовления киселя, а также новой закваски. Для запуска процесса брожения во взвеси овсянки с водой достаточно будет лишь пары ложек концентрата.

Этап №4 – хранение

Переложенный в удобные емкости концентрат храниться в холодильнике 3 недели.

Этап №5 – приготовление киселя

Для приготовления целебного киселя берется от 5 до 10 ложек концентрата, заливается 0,5 литрами холодной воды, а затем варится обычным способом при постоянном помешивании. Количество концентрата определяется личным вкусом, желаемой густотой конечного продукта.

Употребление киселя по Изотову ежедневно вместо завтрака принесет не только облегчение при болезнях желудка или других органов ЖКТ, но и навсегда избавит от них.

Противопоказания

Овсяный кисель – это редкий пример продукта, который не имеет противопоказаний. Единственное, что может омрачить впечатление от киселя – это переедание, ведь злоупотреблять нельзя ничем. Умеренность – главное правило здорового образа жизни.

Употребление овсяного киселя способно сотворить чудо, причем без побочных эффектов. Примером тому служит не только жизнь самого профессора Изотова, который изучил действие овсяного снадобья на себе, восстановился от тяжелейших последствий перенесенного клещевого энцефалита и разработал собственный рецепт овсяного киселя, но и тысячи писем от его благодарных последователей.

Полезное видео о приготовлении овсяного киселя по Изотову

Экология потребления: Целебный кисель доктора Изотова — это овсяный кисель, который в 1992 году был запатентован на Западе как «Чудо-кисель Доктора Изотова». Помимо вкусной и питательной ценности он обладает и уникальными целебными свойствами

Целебный кисель доктора Изотова — это овсяный кисель, который в 1992 году был запатентован на Западе как «Чудо-кисель Доктора Изотова». Помимо вкусной и питательной ценности он обладает и уникальными целебными свойствами. В его состав входит большое количество жизненно важных для организма аминокислот (лизин, холин, лецитин и др. ), витаминов (В1,В2,В5,Е,А), минеральными веществами (магний, железо, фтор, калий, кальций).

Врач-вирусолог, Владимир Кириллович Изотов успешно опробовал кисель на себе. Долгое время он страдал от последствий перенесенного клещевого энцефалита. Какими только лекарствами его не лечили! В итоге — еще и лекарственная аллергия в придачу! Оказавшись в тяжелейшем положении, он вынужден был искать свой способ борьбы с последствиями коварной инфекции. И нашел! Этим способом оказался овсяный кисель, который буквально поставил его на ноги. За 8 лет регулярного употребления киселя доктор Изотов стал практически здоровым человеком.

Судя по многочисленным письмам, которые Владимир Изотов получает от поклонников овсяного киселя, люди не только избавляются от своих недугов, но и отмечают улучшение общего состояния. Оказалось, что овсяный кисель еще и замедляет процессы старения, являясь своего рода природным биологическим стимулятором. Он повышает выносливость и тонус организма, способствует долголетию. Повышается работоспособность, начинает лучше работать мозг, в теле появляется необыкновенная легкость. Особенно полезен овсяный кисель пожилым людям — он помогает справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, способствует более быстрой реабилитации после перенесенного инфаркта миокарда. Целебные свойства киселя Изотова проявляются и при таких заболеваниях, которые трудно поддаются лечению традиционными способами и методами. Вероятно, овсяный кисель наводит порядок в клетках организма и настраивает организм на то, чтобы он сам справлялся со всеми недугами.

Овсяный кисель не имеет противопоказаний, он полезен и взрослым, и детям. Использовать его можно как для лечения, так и для профилактики. Для получения устойчивого эффекта употреблять овсяный кисель надо регулярно — каждый день на завтрак.

Рецепт киселя доктора Изотова

Для начала нужно приготовить овсяный концентрат, который в дальнейшем будет использоваться для приготовления овсяного киселя. Для получения концентрата необходимо выполнить ряд последовательных операций:

1. Брожение.

В пятилитровую стеклянную банку залить 3-3,5 л кипяченой воды, предварительно охлажденной до температуры парного молока. Добавить 0,5 кг овсяной крупы Геркулес и 0,5 стакана (100 мл) кефира.Банку плотно закрыть крышкой,укутать чехлом из плотной бумаги (зимой разместить около отопительной батареи) и оставить бродить. Для улучшения процесса брожения целесообразно добавить к Геркулесу 10-15 ст. ложек дробленой овсянки, перемолов ее до грубого помола в кофемолке. Если во всей толще водной взвеси овсянки будет наблюдаться характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел. Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 суток. Более длительное брожение нежелательно, так как это ухудшает вкусовые качества киселя.

2. Фильтрация.

После завершения процесса брожения смесь фильтруется. Для фильтрации необходимо иметь отстойник и фильтр. В качестве отстойника можно использовать дополнительную стеклянную банку, а наилучшим фильтром в домашних условиях послужит дуршлаг с диаметром отверстий 2 мм. Фильтр размещают над отстойником и через него пропускают взвесь овсянки. Плотный осадок, постоянно скапливающийся на фильтре, промывают небольшими порция- ми проточной холодной воды, время от времени интенсивно его помешивая. Промывной жидкости по объему должно быть примерно в 3 раза больше, чем объем исходной взвеси овсянки.

3. Обработка фильтрата.

Фильтрат, собранный в отстойнике, оставляют в нем на 16-18 часов, после чего в отстойнике образуется два слоя: верхний слой — жидкость, нижний — белый рыхлый осадок. Верхний слой надо удалить через резиновую трубку, а нижний слой и есть овсяный концентрат, который впоследствии используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для проведения молочнокислого брожения, добавляя в водную взвесь овсянки 2 ст. ложки этого концентрата вместо кефира.

Овсяный концентрат, собранный после фильтрации, перекладывают в стеклянные банки меньшей емкости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Наибольшая продолжительность хранения — 21 день. По мере необходимости из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

4. Теперь переходим непосредственно к приготовлению овсяного киселя из концентрата, для этого нужно несколько столовых ложек овсяного концентрата (выбирайте по вкусу от 5 до 10 ложек) размешать в 2 стаканах холодной воды, довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем уварить до желаемой густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль, любое масло (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до теплого состояния. Есть на завтрак с черным хлебом.

Кисель Изотова – уникальное средство, которое его автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог восстановиться после укуса . Традиционные средства не помогали, а со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса удалось только при помощи овсяного киселя. Секрет доктора сейчас используется по всему миру.

Кисель Изотова – польза и вред

В овсе содержится огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благоприятно влияют на состояние здоровья. Поскольку сырым злак есть неприятно, а в приготовленном виде в нем сохраняются все свойства, овсяный кисель – польза и противопоказания его – активно эксплуатируются сегодня приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав средства входят:

  • калий;
  • магний;
  • фтор;
  • железо;
  • кальций;
  • крахмал;
  • белки;
  • витамины групп А, В, РР, Е;
  • лизин;
  • холин;
  • лецитин;
  • метионин;
  • триптофан.

Овсяный кисель Изотова – польза

У него много преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с разными хроническими заболеваниями. К числу полезных свойств средства можно отнести и такие:

  • понижающее уровень холестерина;
  • заживляющее;
  • желчегонное;
  • очищающее;
  • противовоспалительное;
  • улучшающее обменные процессы;
  • обволакивающее;
  • улучшающее зрение;
  • обезболивающее;
  • увлажняющее;
  • муколитическое;
  • противоотечное;
  • расслабляющее;
  • противосклеротическое.

Кисель Изотова – противопоказания

Почти у всех медикаментов есть противопоказания, но это средство может считаться исключениям из правил. Кисель Изотова вред способен нанести только при наличии на овсяные хлопья, которая у взрослых встречается очень редко. Всем остальным пациентам можно смело применять это вкусное и полезное снадобье для лечения и в профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова – рецепт приготовления

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом готовится основа средства. На втором лекарство процеживается. На заключительном происходит фильтрация. Сделать овсяный кисель, рецепт приготовления которого может показаться сложным на первый взгляд, на самом деле не таким уж и тяжело. Главное – придерживаться всех советов и не отступать от технологии.


Кисель Изотова – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 500 г;
  • дробленый овес – 10 ст. л.;
  • кефир или кислое молоко – 100 мл;
  • кипяченая вода – 2 л.

Приготовление и применение

  1. Сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть заполнить овсяными хлопьями, перемешанными с дробленым овсом.
  2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Лучше всего кисель Изотова готовить на домашнем прокисшем молоке – в нем больше всего полезных живых бактерий.
  3. Залить в банку воду. Жидкость не должна доставать до верха, иначе в процессе брожения может сорвать крышку.
  4. Массу перемешать и спрятать в теплое темное место на пару суток, но это еще не конец.
  5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, рецепт так предполагает, должен разделиться на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
  6. Процедите лекарство и слейте жидкость в отдельную емкость.
  7. Хлопья промывайте очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать полученные жидкости, лучше пометить банки и оставить их в тепле на 16 – 18 часов.
  8. Содержимое банок опять разделяется на два слоя. Жидкость сверху нужно аккуратно с помощью трубочки собрать в отдельную емкость – это квас, и он не менее полезен киселя. Его можно пить вместо воды. Хранить квас допускается не дольше 3-х недель. Густой осадок – основа, из которой кисель овсяный Изотова готовится.

Как принимать овсяный кисель Изотова?

Для начала его нужно приготовить. Возьмите 3-4 ложки концентрата – густого осадка – и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Хорошо перемешайте все, доведите до кипения и еще несколько минут поварите. Понять, что овсяный кисель по Изотову приготовился, можно будет по густой пенке. Концентрация лекарства должна быть традиционной – киселеобразной.

Лучше всего употреблять средство с утра. Есть овсяный кисель на завтрак можно и рекомендуется хоть каждый день без перерывов, но есть одна проблема – он безвкусен. Чтобы придать ему пикантности, можно добавить сухофруктов, орехов, соли, меда. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь. Тем более кисель не оставляет чувства тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения


Очень часто средство используется как раз для этой цели. Блюдо правда помогает привести себя в форму, но лишь за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если же серьезно разбираться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому как он самостоятельно – без дополнительных усилий со стороны человека – от лишних килограммов избавить не может.

Средство нормализует обменные процессы, выводит шлаки из организма и дает ощущение насыщения на долгое время, отметая тем самым надобность вредных перекусов. Только чтобы эффект от приема овсяного киселя получился максимальным, параллельно нужно изменить рацион (включить в него здоровые блюда) и желательно добавить в повседневную жизнь активности.

Кисель Изотова от панкреатита

Кроме того, что овсяный кисель для печени полезен, его часто рекомендуют применять пациентам с . Начинать прием средства можно уже на 2-3 день после обострения. Есть кисель можно как с утра, так и на ночь. Он обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После лекарства перед приемом обычной еды рекомендуется делать 3-часовой перерыв.

Овсяный кисель от гастрита

Это блюдо – настоящее спасение для тех, кому приходится ограничивать себя в обычной еде из-за недуга. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность. Что важно – это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут употреблять его с удовольствием на протяжении нескольких недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

В блюде содержится , который помогает справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе высвобождения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкусное лекарство укрепляет иммунитет, что позволяет организму достойно сопротивляться раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Точно так, как и всегда – вместо завтрака.

польза и вред, пошаговый рецепт, отзывы врачей

Кисель Изотова – это уникальный целительный напиток, использующийся в лечебных целях при многих болезнях.

Благодаря его составу организм получает все необходимые ему вещества, и заболевания отступают, а вместе с тем укрепляется и иммунитет.

Владимир Кириллович Изотов – доктор медицинских наук, врач-вирусолог, который является автором рецепта киселя, в лечебных свойствах которого он убедился на собственном опыте.

Дело в том, что доктора однажды укусил энцефалитный клещ, из-за чего ему пришлось долго лечить заболевание, а потом – и его осложнения. В поисках эффективного лечения он обратился к народной медицине и нашел рецепт овсяного киселя, которого впоследствии усовершенствовал и регулярно принимал на протяжении 8 лет. Удивительно, но недуги постепенно начали отступать, и со временем заболевание удалось полностью излечить.

 

 

 

В состав киселя по Изотову ходят самые простые продукты, имеющиеся на кухне у каждой хозяйки:

  • Геркулес,
  • Овес грубого помола,
  • Кефир или кислое молоко,
  • Вода.

Как известно, по отдельности вышеперечисленные ингредиенты приносят организму неоценимую пользу, но если их совместить и приготовить правильно, благоприятный эффект от них увеличивается в несколько раз.

Овсяный кисель Изотова: польза и вред

 

 

Чтобы понять, какую пользу приносит данный напиток, достаточно ознакомиться с целебными свойствами киселя Изотова:

  • Он является натуральным и достаточно сильным биостимулятором, благодаря которому можно добиться омолаживающего эффекта;
  • Напиток воздействует на нервную систему, вследствие чего проходят такие симптомы, как раздражительность, бессонница и подавленное состояние;
  • При регулярном употреблении лечебного киселя Изотова улучшаются обменные процессы, что способствует похудению. Это приносит пользу тем, кто страдает ожирением или просто имеет немного избыточного веса;

 

 

  • Кисель предотвращает образование тромбов, очищает сосуды, улучшает работу сердца и сосудов, ускоряет регенерацию поврежденных тканей, укрепляет кости, повышает эластичность кожи, делает зубы, волосы и ногти более крепкими;
  • При употреблении напитка повышается иммунитет, увеличивается противостояние организма к вирусам, в том числе и к герпесу.

Столь полезные свойства объясняются тем, что он содержит витамины А, В, РР, Е, аминокислоты, лецитин, белки, холин, лизин и минералы – вещества, необходимые для поддержания здоровья и улучшения функций иммунной системы.

Очень важным для худеющих является то, сколько калорий в киселе Изотова. Этот напиток отличается низкой калорийностью – всего 60-80 Ккал на 100 г в зависимости от способа приготовления, поэтому его можно пить и во время диеты.

 

 

Как приготовить кисель Изотова самостоятельно

Процедура приготовления целебного напитка состоит из нескольких этапов:

  1. Подготовка ингредиентов: 300 г геркулеса, 8 ст. л. молотого овса, 2 л кипяченой охлажденной воды и 100 г кислого молока или кефира;
  2. Приготовление закваски;
  3. Получение концентрата;
  4. Приготовление самого продукта.

Сам процесс выглядит следующим образом:

 

 

  • Берем бутыль объемом 5 литров, насыпаем в нее геркулес, заливаем водой так, чтобы бутыль была заполнена на ¾;
  • Высыпаем весь овес и добавляем 0,5 стакана кефира;
  • Накрываем банку крышкой и укутываем в полотенце, чтобы не поступал свет;
  • Оставляем состав бродить на двое суток при температуре не менее 22 градусов;
  • Когда в банке будет видно расслоение и появятся пузырьки – значит, все готово;
  • По истечении двух суток процеживаем состав через сито, сливая жидкость в отдельную емкость и оставляя овес в сите, затем промываем его;

 

 

  • Закваску оставляем, а хлопья используем по своему усмотрению: делаем кашу или готовим печение;
  • Оставшуюся жидкость (фильтрат) оставляем настаиваться на 16 часов. Через это время на дне образуется осадок, а верхнюю часть необходимо слить в другую емкость;
  • Получившийся квас можно пить в чистом виде, или же использовать его для приготовления киселя;
  • Концентрат переливаем в кастрюлю и заливаем парой стаканов воды;
  • Размешиваем, кипятим 2 минуты;
  • Когда смесь загустеет – снимаем кастрюлю с плиты. Подаем с маслом или натуральным медом.

Можно принимать кисель Изотова при панкреатите для снятия симптомов и предотвращения обострения, но в этом случае он должен быть более кислым, чтобы повысить кислотность желудочного сока.

Как пить кисель Изотова правильно

 

 

  • Лучше всего данный напиток пить по утрам на завтрак каждый день, но если не получается – можно употреблять его и в любое другое время.
  • Главное, чтобы последующий прием пищи был не ранее чем через 3 часа.

 

 

Если систематически принимать кисель Изотова, можно достичь следующих положительных изменений:

  • Понижается уровень плохого холестерина;
  • Замедляется старение кожи и организма в целом;
  • Смягчаются воспаления, улучшается отток желчи;
  • Активизируется метаболизм;
  • Перестают беспокоить запоры;
  • Появляется больше энергии;
  • Укрепляется иммунная система.

 

 

Отзывы врачей о киселе Изотова

Анна, 39 лет, терапевт:

«Я не могу сказать, что этот напиток – панацея от всех болезней, однако определенная польза от него есть: он улучшает иммунитет, а это препятствует появлению многих заболеваний»

Анастасия, 35 лет, диетолог:

«Считаю, что этот кисель при похудении приносит большую пользу: во-первых, снижает аппетит и быстро утоляет голод, ну а во-вторых – за счет стимуляции метаболизма способствует ускоренному снижению веса, что является немаловажным»

Владислава, 37 лет, гастроэнтеролог:

«При панкреатите кисель Изотова очень полезен, но в период обострения его нужно пить с осторожностью и смотреть на имеющиеся в анамнезе заболевания, в противном случае могут возникнуть осложнения».

 

 

<iframe src=»https://www.youtube.com/embed/LLG8tc6h7RA» width=»560″ height=»315″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»></iframe>

Приготовление киселя Изотова. Овсяный кисель Изотова: польза и вред, как приготовить, отзывы врачей. Овсяный кисель из овсяных хлопьев: рецепт с фото

Сегодня я подробно опишу процесс приготовления этого чудесного желе. Я делал фотографии, когда шел от одного этапа к другому. Так как я не профессиональный фотограф, то они не очень качественные. А вот процедура приготовления овсяного киселя Изотова понятна и доступна.

Покупаем овсянку.Я купила самые близкие к натуральным. А вот хлопья самой мелкой фракции будут удачнее для приготовления киселя. Мы продаем их только от немецкого производителя.

Насыпать 1/3 часть овсяных хлопьев в 3-х литровую банку. Это будет 500 граммов овсяных хлопьев. Еще нам понадобится овес. Я купила его на рынке и предварительно перемолола на кофемолке. Он изображен на тарелке перед банкой. В банку также кладем овсяные хлопья.

Почему овес? Это улучшит процесс брожения и обеспечит дополнительные питательные вещества.

В банку налить 100 мл кефира или простокваши (соотношение воды и кефира 20/1). Взяла кислое домашнее молоко. В магазинных кефирах живых бактерий очень мало, а то и вовсе нет.

Кефир является источником молочнокислых бактерий.

Теперь заливаем хлопья на кефире водой. Заполните:

  • не доверху, чтобы при брожении не сорвала крышку
  • 2 литра воды
  • Наливается
  • теплой воды, чтобы процесс брожения начался быстрее.

Налил очищенной, но не кипяченой воды. Немного подогрел очищенную воду.

Массу перемешать деревянной ложкой и плотно закрыть крышкой. Молочнокислые бактерии являются микроаэрофилами (то есть растут, когда доступ кислорода ограничен, но не перекрыт полностью). Для того, чтобы в банке остался воздух, воду не наливают доверху.

Ставим банку в теплое и темное место (или накрываем полотенцем или черным мусорным мешком).Смесь будет бродить 2 дня. Вы не можете уйти на более длительное время.

Через 2 дня наша смесь для овсяного киселя Изотова выглядит так. Кислый запах очень слабый.

Первым делом процеживаем всю смесь через сито.

Получили: 2 литра овсяного фильтрата и овсяные хлопья.

Затем промываем овсянку чистой водой. Промываем, чтобы мутная овсяная жидкость тоже собралась в отдельную емкость.

В результате всех процедур я получил: 2 л фильтрата повышенной кислотности (№1) и 800 мл фильтрата более низкой кислотности. Внешне они похожи. Оставьте фильтрат отстаиваться на 16-18 часов.

Через некоторое время фильтрат разделился на 2 прозрачных слоя. Верхняя – овсяный квас, а нижняя – основа для овсяного киселя. Набираем овсяный квас (верхний слой) трубочкой.

Густая белая жидкость на дне банки — основа овсяного киселя Изотова.Собираем в отдельную емкость. У меня получилось почти 500 мл овсяной кисельной основы Изотова и 1,5 литра овсяного кваса.

Как его употреблять с пользой и что можно приготовить из овсяного кваса, я опишу в следующей статье.

А теперь варим сам овсяный кисель.

Берем 3-4 столовые ложки основы. Она на белом блюдце и ее оказалось трудно разглядеть. Полученных 500 мл хватает на 7-8 дней ежедневного приготовления.

Залить основу 1 стаканом воды и варить, помешивая, 5 минут.

Через 5 минут желе начнет густеть. Дождитесь нужной густоты.

Самого вкуса овсяного киселя нет. Так что добавляю: мед и сухофрукты. Я добавляю их после варки, когда желе остынет.

Очень вкусный завтрак получается. Достаточно, 3-4 часа о еде вообще не думаешь.

кисель овсяный рецепт Изотова

Какое самое распространенное пожелание на любой праздник? Конечно, о здоровье.Люди, которые сталкивались с проблемами в этой области, любят добавлять, что это самое главное. С этой истиной трудно поспорить. Ведь только сильный и здоровый человек может по-настоящему радоваться жизни. Секрет благополучия довольно прост: вы должны полностью осознать всю ответственность за свое благополучие. И только приняв ее, человек получает все права на крепкое здоровье, а, следовательно, и на богатую, полноценную жизнь.

Сегодня существует множество отличных способов позаботиться о профилактике и лечении различных заболеваний.Стоит только относиться к себе чуточку бережнее и соблюдать определенные правила. Одним из чудодейственных эликсиров жизни является кисель Изотова. Это уникальный целебный напиток, доступный каждому.

Наследие предков

Популярная в 16 веке книга «Домострой» содержит рецепт целебного овсяного киселя. Он упоминается и в старых монастырских книгах. Это блюдо было самым популярным в то время в русской кухне. Им широко лечили болезни желудка и селезенки.К сожалению, рецепт надолго был незаслуженно забыт. Величайшее упущение, ведь целебные свойства киселя уникальны.

Справедливость восторжествовала только тогда, когда вирусолог Владимир Кириллович Изотов обратил внимание на давно забытый рецепт. Внимательно изучив его, он в полной мере оценил непревзойденные достоинства напитка. Опытный русский врач дополнил наследие своих предков новшествами современной медицины. И предстало перед человечеством самое неповторимое чудо — овсяный кисель Изотова.Его преимущества оценили не только в России, но и далеко за рубежом. На Западе его уважительно окрестили «русским бальзамом».

Состав и польза — аминокислоты

Что такое детище всемирно известного доктора? В чем скрыты его чудодейственные силы? Ответ на вопрос кроется в уникальном сочетании питательных веществ. Они наделяли овсяный кисель Изотова просто волшебной силой.

Напиток содержит незаменимые аминокислоты. Организм человека не синтезирует их самостоятельно, поэтому они могут поступать только с пищей.Их недостаток весьма пагубен для здоровья.

Незаменимые аминокислоты:

  • Триптофан. Этот компонент наделяет кисель Изотова прекрасной способностью нормализовать работу пищеварительного тракта. Средство используется для лечения таких серьезных недугов, как булимия и анорексия. Триптофан способен частично нейтрализовать вредное воздействие алкоголя и никотина. Являясь природным антидепрессантом, прекрасно снимает неврозы, психические расстройства, стимулирует работоспособность и концентрацию.
  • Лизин. Эта аминокислота необходима для выработки гормонов, антител, ферментов. Участвует в процессе восстановления тканей, стимулирует рост. Лизин обладает противовирусным действием. Благодаря этому компоненту польза овсяного киселя Изотова в борьбе с респираторными инфекциями и герпесом очень велика. Аминокислота способствует расщеплению жиров, обеспечивая организм необходимой энергией. Значительно увеличивает усвоение кальция, поэтому является прекрасным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом.Большую пользу приносит при сердечных патологиях.
  • Лецитин. Жизненно важное вещество для нервной системы. Кроме того, аминокислота способствует восстановлению структуры легких и печени. Следует отметить, что этот компонент награждает овсяный кисель Изотова способностью противостоять даже развитию цирроза печени. Еще одно удивительное воздействие на организм – предотвращение лишнего веса.

  • Метонин. Играет ведущую роль в выведении из организма тяжелых металлов.Он убирает лишний жир, тем самым уменьшая накопление лишних килограммов. Является хорошим антиоксидантом и значительно улучшает память.

Витаминная композиция

Напиток и другие компоненты делают его очень ценным. Речь идет о витаминах, которых в киселе Изотова предостаточно. Их содержание действительно великолепно. Список состоит из витаминов группы В, А, Е, РР. Стоит ли говорить, насколько положительно влияет на организм кисель Изотова? Польза этого эликсира заключается в повышении иммунитета, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, поддержке пищеварительного тракта и печени.

  • Витамин В1 способствует сохранению памяти, стимуляции работы головного мозга. Это отличное профилактическое средство в борьбе с болезнью Альцгеймера.
  • Витамин В2 обеспечивает отличное состояние кожи, стимулирует работу органов зрения. Это необходимо для роста здоровых волос и ногтей.
  • Витамин В5 — один из самых мощных стимуляторов синтеза надпочечников. Именно благодаря ему кисель используют для лечения артритов, аллергии, болезней сердца.
  • РР (никотиновая кислота) … Пользу этого витамина трудно переоценить. Он участвует в формировании гормонального фона, регулирует уровень холестерина, препятствует образованию тромбов, активизирует работу поджелудочной железы и печени, играет важную роль в образовании эритроцитов. Служит прекрасным профилактическим средством при гипертонии и сахарном диабете.
  • Витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, препятствует образованию тромбов, восполняет недостаток эстрогенов.Замечено, что он отлично борется со старением кожи, повышая ее эластичность и упругость.
  • Витамин А способствует здоровью костей, зубов, волос и кожи. Полезно для правильного функционирования мочевыводящих путей и легких.
  • Витамин B4 (холин) поддерживает здоровье. Он оказывает ряд важных эффектов на человека: антиатеросклеротическое, ноотропное (стимуляция когнитивной функции), антидепрессивное и седативное.

Польза минералов

Конечно, овсяный кисель Изотова содержит не только витамины и аминокислоты.Он также богат минералами. Он включает:

  • Магний. Необходимый элемент для построения костной ткани. Обладает седативными свойствами, снижая возбудимость нервной системы. Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие на организм. Регулирует работу предстательной железы, мочевого пузыря, кишечника.
  • Железо. О необходимости этого элемента для образования гемоглобина слышали все. Но мало кто знает, насколько полезен компонент для щитовидной железы.Кроме того, железо обеспечивает транспорт кислорода в организме.
  • Калий. Регулирует вывод жидкости из организма, тем самым предотвращая образование отечности. Стимулирует свертываемость крови. Соли калия обогащают все мягкие ткани, обеспечивая здоровое функционирование клеток мозга, сердца, почек и печени.
  • Фтор. Прекрасно поддерживает иммунную систему. Стимулирует регенерацию костной ткани, поэтому выступает прекрасным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом.Это также предотвращает разрушение зубов.

Именно такой богатый состав сделал кисель Изотова лекарством от всех болезней. Отзывы, надо сказать, полностью подтверждают чудодейственную силу напитка.

Вред напитка

Большинство людей привыкло к тому, что любые лекарства или продукты питания, принося огромную пользу в одном, могут иметь неприятные последствия в другом. Поэтому перед приготовлением киселя нужно задаться вопросом: кому противопоказан напиток? Никто!

Просто удивительно, но не выявлено ни одного противопоказания для приема этого эликсира жизни.За годы использования не обнаружено ни одного минуса этого напитка, кроме разве что индивидуальной непереносимости.

В то же время рецепт овсяного киселя Изотова прошел строжайшую экспертизу в НИИ. Заключение выявило только достоинства:

  • высокая биологическая активность;
  • эффективное оздоровление организма;
  • легкая усвояемость;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов.

Экспертиза подтвердила, что аналогов по воздействию на организм человека во всем мире нет.

Варка киселя

Целебный напиток можно приготовить из фруктов, ягод и трав. Это достаточно калорийное блюдо, после которого чувствуется чувство сытости. Как приготовить овсяный кисель из свежих фруктов, чтобы сохранились все витамины? Выжать сок из фруктов или ягод. Из смеси приготовить отвар. А затем добавить в готовое желе.

Рецепт овсяного киселя Изотова довольно прост, но приложить усилия все же придется. Ведь в течение нескольких дней нужно внимательно следить за процессом брожения, отстаивания.Чтобы избежать самых распространенных ошибок, рассмотрим пошагово, как приготовить овсяный кисель.

Вам понадобится трехлитровая чистая банка, овсяные хлопья, кипяченая вода (теплая), кефир. Вместо последнего можно взять простоквашу или простоквашу.

Подготовка основы

Перед приготовлением желе овсяные хлопья нужно перемолоть в кофемолке. Насыпьте овсяные хлопья в сухую банку. Рядом положите молотые овсяные хлопья. Смесь должна заполнить банку на одну треть.

Влить кисломолочный продукт — 100 мл.Если вы прошли курс лечения, то лучше всего использовать домашнюю простоквашу. Ведь в нем гораздо больше необходимых живых бактерий, в отличие от магазинного кефира.

Сверху смесь необходимо залить кипяченой водой. Потребуется около 2 литров. Очень важно, чтобы жидкость была теплой, а не кипятком. Иногда используют очищенную воду. Не наливайте его доверху. Обязательно оставьте немного места. В противном случае крышка сорвется в процессе брожения.

Тщательно перемешайте смесь.Помните, что нельзя использовать металлические предметы для приготовления пищи. Лучше всего размешивать деревянной ложкой. Закройте банку крышкой и перенесите в теплое темное место, где начнется процесс брожения. Обычно он длится около двух дней. Не оставляйте на более длительный срок, ведь речь идет о здоровье. Поэтому очень важно следовать инструкции, если вы хотите приготовить настоящий кисель Изотов. Рецепт, каким бы сложным он ни казался, уже давно проверен и изначально опробован на самом докторе.

Процесс фильтрации

Через двое суток можно наблюдать следующую картину: смесь в банке разделилась. На дне остался слой хлопьев, а наверху собралась жидкость.

Контент должен быть отфильтрован. Используйте мелкий дуршлаг. Перелейте процеженную жидкость в отдельную миску. Оставьте пока хлопья в дуршлаге.

Запаситесь кипяченой водой заранее. Важно только, чтобы это было круто. Именно в ней тщательно промываются хлопья.Собрать капающую жидкость в отдельную емкость. Процесс полоскания длится до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

В результате вы получите жидкость после процеживания и ополаскивания. Лучше всего для этих целей использовать банки. Чтобы не ошибиться, каждый из них необходимо отметить. Эти банки нужно закрыть крышками и дать отстояться. Обычно это занимает около 16-18 часов.

В большинстве случаев возникает вопрос: что делать с оставшейся гущей хлопьев.Не спешите его выбрасывать. Ведь это еще один полезный продукт для организма. Его можно с успехом использовать при варке каш или добавлять в выпечку. Такое густое вещество отлично очищает кишечник, помогая вывести из него скопившийся «мусор».

Процесс фильтрации

Приготовление овсяного киселя включает в себя еще один важный этап – процесс фильтрации. По истечении указанного срока можно увидеть, что жидкость снова разделилась. Будьте очень осторожны, чтобы не перепутать два слоя, верх должен быть собран.Резиновая трубка позволит правильно провести такой процесс. Поместите верхний слой в отдельную миску. Полученную жидкость называют овсяным квасом. Нижний слой представляет собой плотный белый осадок – перелить в другую посуду.

Помните, что было доступно два типа жидкости. Один после процеживания – с большей концентрацией. Второй после полоскания. Иногда рекомендуется их смешивать. Но с точки зрения медицины каждое из соединений имеет свои целебные свойства.Поэтому лучше применять их по отдельности. В этом случае для лечения гастродуоденита с характерной пониженной кислотностью используют более насыщенную жидкость. Настой, полученный промыванием, больше подходит при болезнях желудка с нормальной секрецией.

Овсяный квас хорошо хранится несколько дней в холодильнике. Употребляется с удовольствием как напиток. Такой квас хорошо утоляет жажду. Не забывайте о целебных свойствах. Он прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и витаминами.

Донный осадок используется непосредственно для приготовления киселя Изотова. Это так называемый концентрат. Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 21 дня. Но не более того! В среднем этого концентрата при условии регулярного применения хватает примерно на неделю.

Производственный процесс

Как получить концентрат понятно. Теперь следует рассмотреть, как приготовить овсяный кисель. Ведь если стоит цель улучшить свое здоровье, следует неукоснительно следовать всем рекомендациям доктора.Изотов.

Три-четыре столовые ложки готового концентрата необходимо залить чистой водой. Опять же, используйте либо фильтрованное, либо вареное, охлажденное. Нужно взять один стакан жидкости (200 мл). Перемешайте смесь и поставьте на огонь. Этот состав следует варить около 5 минут при постоянном помешивании. Этого времени вполне достаточно, чтобы желе начало густеть.

К сожалению, такое блюдо совершенно безвкусно. Поэтому его нужно немного разнообразить.В него можно добавить мед или различные сухофрукты, соль, растительное масло.

Кисель Изотова полностью готов к использованию. Не забывайте, что это не только сытный и полезный завтрак, но и мощное оружие против любых болезней. Именно поэтому, стремясь добиться отличных результатов, необходимо ежедневно употреблять эликсир.

Кисель для похудения

Большинство людей употребляют целебный напиток в надежде сбросить лишние килограммы. К сожалению, это совершенно неверный подход.Напиток совсем не сжигает жир. Однако возникает вопрос. Многие люди уже использовали овсяный кисель для похудения, отзывы доказывают, что процесс удался. В чем здесь секрет?

Все достаточно просто. Однако не ждите, что лишние килограммы мгновенно «слетят» с вас. Это довольно длительный процесс. Секрет в том, что употребляя кисель каждый день, вы заменяете этим эликсиром один из приемов пищи. В результате снижается общая калорийность суточного рациона.Это один из ключевых моментов в процессе похудения.

Кроме того, организм насыщается полезными веществами. Они нормализуют работу пищеварительного тракта. А это приводит к очищению организма от токсинов и правильному усвоению всех необходимых элементов. Таким образом, кисель на самом деле не сжигает жир, а стимулирует организм к правильной работе. А лишний вес – это результат негармоничной работы внутренних органов и систем человека. «Русский бальзам» заставляет внутренние органы работать правильно, как бы наводит порядок.Таким образом, он заставляет организм человека избавляться от лишних килограммов самостоятельно.

Результаты и отзывы

Если говорить об эффективности применения киселя, то особое внимание стоит обратить на первого человека, испытавшего на себе «Русский бальзам». Речь идет об авторе рецепта – докторе наук Владимире Кирилловиче Изотове. В свое время он перенес тяжелое заболевание – клещевой энцефалит. Осложнения не заставили себя долго ждать. Врач приобрел ряд хронических заболеваний — мочекаменная болезнь, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, нарушение слуха.

Долгое время доктор лечил свои недуги исключительно фармацевтическими препаратами, иногда употребляя до 38 лекарств в день. Побочным эффектом была сильная аллергическая реакция на лекарства.

Именно тогда доктор обратил внимание на забытое наследие предков. В течение восьми лет врач-вирусолог регулярно принимал овсяный кисель самостоятельно. Это полностью вернуло его к полноценной нормальной жизни. Владимир Кириллович совершенно забыл о посещении врачей, не чувствуя в этом необходимости.

Автор регулярно получал письма (в архиве их более 1000) от людей, испытавших на себе кисель Изотова. Отзывы рассказывают о чудесных исцелениях от самых разных недугов. Те поклонники изобретения, которым за 50, свидетельствуют об эффективном омолаживающем действии продукта. Это отражается не только на внешнем виде человека, изменяется даже характер его поведения, выражающийся в повышении жизнедеятельности. Таким образом, помимо всех заявленных лечебных свойств, овсяный кисель замедляет процессы старения, являясь прекрасным природным биологическим стимулятором.

Отмечено, что регулярное употребление киселя снижает хроническую усталость, значительно повышает работоспособность, стимулирует мозговую деятельность. При этом целебные свойства «русского бальзама» проявляются даже при тех недугах, которые достаточно трудно поддаются традиционным методам лечения.

Заключение

Хочу подчеркнуть, что еда – это еще и лекарство. Только от вашего решения зависит, принесет ли он пользу организму или станет врагом, наделив его многими серьезными заболеваниями.

Гастриты, язвы, панкреатиты, заболевания печени, почек, мочевыводящих путей, селезенки, а также лишний вес отступают и не возвращаются при лечении простым в приготовлении киселем из овсяных хлопьев.

Существует не один рецепт этого чудодейственного блюда, которое можно приготовить как в ускоренном варианте, так и по традиционной многовековой схеме.

Польза овсяного киселя

Овсяный кисель помогает раскрыть целебную силу овса и содержит необходимые организму микроэлементы, витамины и аминокислоты.Хотя овес твердый, большинство соединений остаются неактивными. При варке каши выделяется только часть полезных веществ, а часть из них разрушается при термической обработке. И только овсяный кисель является тем продуктом, который позволяет сохранить и активизировать силу овса.

Воздействие киселя распространяется на все органы, а также системы человеческого организма. Повышение иммунитета, избавление от проблем с кожей, желудочно-кишечным трактом, сердцем, сосудами, суставами, обменом веществ, мощная антисклеротическая профилактика, снижение уровня холестерина — именно такой эффект оказывает этот продукт, ведь он содержит витамины группы В, РР. , А, Е, магний, калий, кальций, а также холин, метионин, триптофан, лизин, лецитин, то есть необходимые организму аминокислоты.

Овсяный кисель приобрел особое значение для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта — гастритов, язв, кишечных расстройств, панкреатита. Важно подобрать для себя приемлемую рецептуру, правильно приготовить средство, а также соблюдать необходимую дозировку при его приеме. Овсяный кисель для печени будет особенно полезен тем, кто нуждается в качественной очистке органов.

Варианты приготовления киселя из овсяных хлопьев

В древности использовали натуральный овес, но его вполне можно заменить овсяными хлопьями, однако лучше выбирать самый грубый помол, а затем превращать их в более мелкую субстанцию, прокручивая через мясорубку или перемалывая в Кофемолка.

Имея в виду, что овсяный кисель лечебный, лучше всего принимать его утром за 3 часа до завтрака. При лечении желудка или других органов желудочно-кишечного тракта следует максимально ограничить различные добавки, например, воздержаться от соли, молока, меда, трав.

Обычный способ

Это рецепт, по которому овсяный кисель для желудка готовится достаточно быстро и легко, но при этом сохраняет большую часть целебных свойств.Необходимо взять полкило овсяных хлопьев, залить их 3 литрами кипяченой охлажденной воды, оставить на ночь для набухания. Утром смесь процедить через дуршлаг, при этом отжимая набухший овес ложкой, чтобы слизь лучше отходила. Можно использовать промывание хлопьев любой жидкостью, которая с них стекает, периодически зачерпывая ее из кастрюли и выливая обратно на овес.

Цель состоит в том, чтобы оставить на чешуйках как можно меньше заживающей слизистой основы.Раствор нужно отстоять несколько часов, а затем снова процедить, но уже через ситечко. Через некоторое время сверху появится слой воды, которую следует слить в отдельную емкость для последующего использования при варке.

Оставшуюся в кастрюле основу для желе необходимо нагревать при постоянном помешивании. Чем дольше он нагревается, тем больше он густеет. Здесь вам просто нужно начать вливать ранее слитую воду. Кстати, время приготовления всего 5 минут.Смесь не должна кипеть или кипеть, иначе полезные вещества погибнут.

Простой способ

Рецепт включает 4 стакана хлопьев и 8 стаканов воды. Сырье настаивается до вечера, затем взбалтывается, а затем просто процеживается через дуршлаг. Полученную жидкость кипятят на медленном огне в течение 3-4 минут. Если конечный продукт кажется густым, то в него добавляют стакан воды или больше с последующим кипячением около 10 минут.

Быстрый путь

По этому рецепту можно приготовить полезный продукт всего за 45 минут.Необходимо 200 г хлопьев залить литром воды, варить около 35 минут, затем процедить, а оставшиеся отваренные хлопья протереть через мелкое сито. Бульон смешать с протертой массой, довести до кипения, можно немного посолить.

Вкусный способ

Если болезни желудка еще позволяют употреблять, например, соль, сахар, молоко, мед или масло, то их можно добавлять в овсяный кисель. Тогда из лечебного средства он тоже превратится в очень вкусное лакомство. Например, при варке киселя любым из вышеперечисленных способов добавьте пару столовых ложек меда.После того, как овсяный кисель остынет, его подают вместе с топленым или простым молоком.

Старинный русский рецепт

Ферментация способствует максимальному высвобождению питательных веществ из хлопьев. Вот так готовили овсяный кисель в России. Овес заливают водой обычной температуры в пропорции 1:1. В кастрюлю кладут кусок черного черствого хлеба. Смесь оставляют в теплом месте без доступа света на сутки. По истечении этого времени жидкую часть сливают, а затем кипятят.Часть смеси, которая осталась на дне, используется для брожения следующей порции киселя.

Овсяный кисель по Изотову

Врач-вирусолог В.К. Изотов, опираясь на старинные традиции приготовления овсяного киселя, создал свой уникальный рецепт, который предназначен именно для лечения желудочно-кишечного тракта. Это средство, например, отлично подходит для лечения язв. Такой кисель из овсяных хлопьев готовится не очень быстро, но действие от него максимально целебное, причем основанное на научном подходе к оздоровлению.Конечно, общая польза напитка для здоровья сохраняется.

Стадия №1 — ферментация

Необходимо вскипятить 3,5 литра воды, а затем остудить ее до температуры 30-35 градусов, залить в 5-литровую банку. Теперь нужно добавить в воду 500 г овсяных хлопьев, а также полстакана кефира для закваски. Банку закрывают крышкой, заворачивают в бумагу и оставляют для брожения. Его можно поставить рядом с батареей. В идеале овсяные хлопья хорошо смешать с измельченными натуральными овсяными хлопьями — достаточно взять 10 столовых ложек.

Ферментация длится около 1,5-2 дней. Признаками будет появление пузырей, расслоение массы. Нельзя допускать, чтобы желе забродило – это испортит его вкус.

Ступень №2 — фильтрация

Для фильтрации, например, используется дополнительная банка или удобная емкость, а также дуршлаг. Лучше всего взять один с диаметром отверстия 2 мм. Твердый осадок будет скапливаться в дуршлаге, который необходимо промыть холодной водой. Воду наливают небольшими порциями, но ее общий объем должен быть в три раза больше сухого остатка.

Стадия 3 — обработка жидкой смеси

Слитую смесь оставляют отстаиваться на 18 часов. По прошествии этого времени он расслоится на более светлую и толстую нижнюю часть. Верхний слой сливается, а нижний представляет собой просто целебный концентрат, предназначенный для приготовления киселей, а также новой закваски. Для запуска процесса брожения в суспензии овсяных хлопьев с водой будет достаточно всего пары столовых ложек концентрата.

Этап 4 — хранение

Концентрат в удобной упаковке можно хранить в холодильнике 3 недели.

Этап №5 — приготовление желе

Для приготовления лечебного киселя взять от 5 до 10 столовых ложек концентрата, залить 0,5 л холодной воды, а затем варить обычным способом при постоянном помешивании. Количество концентрата определяется личным вкусом, желаемой густотой конечного продукта.

Употребление киселя по Изотову каждый день вместо завтрака принесет не только облегчение при заболеваниях желудка или других органов желудочно-кишечного тракта, но и избавит от них навсегда.

Противопоказания

Овсяный кисель – редкий пример продукта, не имеющего противопоказаний. Единственное, что может омрачить впечатление о холодце, — это переедание, ведь злоупотреблять ничем нельзя. Умеренность – главное правило здорового образа жизни.

Применение овсяного киселя способно сотворить чудо, причем без побочных эффектов. Примером тому может служить не только жизнь самого профессора Изотова, изучившего действие овсянки на себе, излечившегося от тяжелейших последствий клещевого энцефалита и выработавшего собственный рецепт овсяного киселя, но и тысячи писем его благодарные подписчики.

Полезное видео о приготовлении овсяного киселя по Изотову

Экология потребления: Целебный кисель доктора Изотова – это овсяный кисель, который в 1992 году был запатентован на Западе как «Чудо-кисель доктора Изотова». Помимо вкусной и питательной ценности, он также обладает уникальными целебными свойствами.

Лечебный кисель доктора Изотова – это овсяный кисель, который в 1992 году был запатентован на Западе как «Чудо-кисель доктора Изотова». Помимо вкусной и питательной ценности, он также обладает уникальными целебными свойствами.Содержит большое количество незаменимых для организма аминокислот (лизин, холин, лецитин и др.), витаминов (В1, В2, В5, Е, А), минералов (магний, железо, фтор, калий, кальций).

Врач-вирусолог Изотов Владимир Кириллович успешно испытал кисель на себе. Длительное время страдал от последствий перенесенного клещевого энцефалита. Какими только препаратами его не лечили! В результате — еще и лекарственная аллергия в придачу! Оказавшись в сложной ситуации, он был вынужден искать собственный способ борьбы с последствиями коварной инфекции.И я нашел это! Этим методом оказался овсяный кисель, который буквально поставил его на ноги. За 8 лет регулярного употребления киселей доктор Изотов стал практически здоровым человеком.

Судя по многочисленным письмам, которые получает Владимир Изотов от любителей овсяных киселей, люди не только избавляются от недугов, но и отмечают улучшение общего состояния. Выяснилось, что овсяный кисель также замедляет процессы старения, являясь своеобразным природным биологическим стимулятором.Повышает выносливость и тонус организма, способствует долголетию. Повышается работоспособность, мозг начинает лучше работать, а в теле появляется необыкновенная легкость. Овсяный кисель особенно полезен пожилым людям – он помогает справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, способствует более быстрой реабилитации после инфаркта миокарда. Лечебные свойства киселя Изотова проявляются и при заболеваниях, трудно поддающихся лечению традиционными способами и методами.Наверное, овсяный кисель наводит порядок в клетках организма и настраивает организм на то, чтобы он мог самостоятельно справляться со всеми недугами.

Овсяный кисель не имеет противопоказаний, полезен как взрослым, так и детям. Его можно использовать как для лечения, так и для профилактики. Для получения устойчивого эффекта овсяный кисель следует употреблять регулярно – каждый день на завтрак.

Рецепт киселя доктора Изотова

Сначала нужно приготовить овсяный концентрат, который в дальнейшем будет использоваться для приготовления овсяного киселя.Для получения концентрата необходимо выполнить ряд последовательных операций:

1. Брожение.

В пятилитровую стеклянную банку налить 3-3,5 литра кипяченой воды, предварительно охлажденной до температуры свежего молока. Добавьте 0,5 кг овсяных хлопьев «Геркулес» и 0,5 стакана (100 мл) кефира. Банку плотно закрыть крышкой, обернуть крышкой из плотной бумаги (зимой поставить возле батареи отопления) и оставить для брожения. Для улучшения процесса брожения желательно добавить в Геркулес 10-15 ст.ложки измельченных овсяных хлопьев, измельчив их до крупного состояния в кофемолке. Если во всей толще водной взвеси овсяных хлопьев наблюдается характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс начался. Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 дня. Более длительное брожение нежелательно, так как ухудшает вкус киселя.

2. Фильтрация.

После завершения процесса брожения смесь фильтруют. Для фильтрации необходимо иметь отстойник и фильтр.В качестве отстойника можно использовать дополнительную стеклянную банку, а дуршлаг с диаметром отверстий 2 мм — лучший фильтр в домашних условиях. Фильтр устанавливают над отстойником и пропускают через него суспензию овсяных хлопьев. Плотный осадок, постоянно скапливающийся на фильтре, промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени энергично перемешивая ее. Объем промывочной жидкости должен быть примерно в 3 раза больше объема исходной суспензии овсяных хлопьев.

3.Обработка фильтрата.

Собранный в отстойнике фильтрат оставляют в нем на 16-18 часов, после чего в отстойнике образуются два слоя: верхний слой — жидкий, нижний — белый рыхлый осадок. Верхний слой необходимо снять через резиновую трубочку, а нижний слой – овсяный концентрат, который в дальнейшем используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для молочнокислого брожения, добавляя по 2 ст. ложки этого концентрата вместо кефира.

Овсяный концентрат, собранный после фильтрации, перекладывают в стеклянные банки меньшей вместимости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике.Максимальный срок хранения 21 день. По мере необходимости из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

4. Теперь переходим непосредственно к приготовлению овсяного киселя из концентрата, для этого нужно несколько столовых ложек овсяного концентрата (выбирать от 5 до 10 столовых ложек по вкусу) размешать в 2 стаканах холодной воды, довести до кипения слабый огонь, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем уварить до нужной густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль, любое масло (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до теплого состояния.Ешьте на завтрак с черным хлебом.

Кисель Изотова – уникальное средство, которое автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог оправиться от укуса. Народные средства не помогали, и со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса можно было только с помощью овсяного киселя. Секрет доктора теперь используется во всем мире.

Кисель Изотова — польза и вред

Овёс

содержит огромное количество питательных веществ, которые отлично усваиваются организмом человека и благотворно влияют на здоровье.Поскольку сырую крупу есть неприятно, а в приготовленном виде она сохраняет все свои свойства, овсяный кисель – его польза и противопоказания – сегодня активно эксплуатируются приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав продукта входят:

  • калий;
  • магний;
  • фтор;
  • железо
  • ;
  • кальций;
  • крахмал;
  • белка;
  • витаминов группы А, В, РР, Е;
  • лизин;
  • холин;
  • лецитин;
  • метионин;
  • триптофан.

Овсяный кисель Изотова — польза

Имеет множество преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с различными хроническими заболеваниями. К полезным свойствам средства относятся следующие:

  • снижение уровня холестерина;
  • исцеление;
  • желчегонное;
  • чистка;
  • противовоспалительное;
  • улучшает обменные процессы;
  • конверт;
  • улучшение зрения;
  • обезболивающее;
  • увлажняющий;
  • муколитик;
  • противоотечное средство;
  • расслабляющий;
  • антисклеротический.

Кисель Изотова — противопоказания

Практически все лекарства имеют противопоказания, но это средство можно считать исключением из правил. Вред кисель Изотова может нанести только в том случае, если он присутствует на овсяных хлопьях, что у взрослых бывает очень редко. Все остальные пациенты могут смело использовать этот вкусный и полезный препарат в лечебно-профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова — рецепт

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом подготавливается основа инструмента.На втором лекарство фильтруется. На заключительном этапе происходит фильтрация. Приготовить овсяный кисель, рецепт которого на первый взгляд может показаться сложным, на самом деле не так уж и сложно. Главное придерживаться всех советов и не отступать от технологии.


Кисель Изотова — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 500 г;
  • овсяные хлопья дробленые – 10 ст. л.;
  • кефир или простокваша — 100 мл;
  • кипяченая вода — 2 литра.

Подготовка и применение

  1. Наполните сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть овсяными хлопьями, перемешанными с дробленым овсом.
  2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Варить кисель Изотова лучше всего на домашней кисломолочке – в ней содержатся самые полезные живые бактерии.
  3. Налейте воду в банку. Жидкость не должна доходить до верха, иначе во время брожения крышка может сорваться.
  4. Массу перемешать и убрать в теплое темное место на пару дней, но это еще не конец.
  5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, как следует из рецепта, следует разделить на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
  6. Процедить лекарство и слить в отдельный контейнер.
  7. Промойте хлопья очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать получившиеся жидкости, банки лучше пометить и оставить в тепле на 16-18 часов.
  8. Содержимое банок снова делится на два слоя.Жидкость сверху нужно аккуратно собрать с помощью трубочки в отдельную емкость – это и квас, и не менее полезный кисель. Можно пить вместо воды. Хранить квас разрешается не дольше 3 недель. Густой осадок является основой, из которой готовится овсяный кисель Изотова.

Как принимать овсяный кисель Изотова?

Сначала его нужно приготовить. Взять 3-4 столовые ложки концентрата — густой осадок — и залить стаканом прохладной очищенной воды.Все хорошо перемешать, довести до кипения и варить еще несколько минут. Можно будет понять, что овсяный кисель готовится по Изотову на густой пене. Концентрация лекарства должна быть традиционной – желеобразной.

Лучше всего использовать средство утром. Овсяный кисель можно и рекомендуется есть на завтрак хоть каждый день без перерыва, но есть одна проблема – он невкусный. Для пикантности можно добавить сухофрукты, орехи, соль, мед.К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь. К тому же кисель не оставляет ощущения тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения


Очень часто средство используется именно для этой цели. Блюдо действительно помогает привести себя в форму, но только за счет нормализации обменных процессов и корректировки работы организма. Если серьезно разобраться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому что сам по себе — без дополнительных усилий со стороны человека — не может сбросить лишние килограммы.

Средство нормализует обменные процессы, выводит токсины из организма и надолго дарит чувство сытости, тем самым отметая потребность во вредных перекусах. Только для того, чтобы эффект от приема овсяного киселя был максимальным, параллельно нужно изменить режим питания (включить в него полезные блюда) и желательно добавить активности в повседневную жизнь.

Кисель Изотова от панкреатита

Помимо того, что овсяный кисель полезен для печени, его часто рекомендуют больным с .Начинать прием препарата можно уже через 2-3 дня после обострения. Желе можно есть как утром, так и на ночь. Обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После приема препарата рекомендуется сделать 3-часовой перерыв перед приемом обычного приема пищи.

Овсяный кисель при гастрите

Это блюдо – настоящее спасение для тех, кому по болезни приходится ограничивать себя в обычной пище. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность.Важно отметить, что это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут наслаждаться им в течение недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

Содержится в блюде, помогающем справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе выделения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, это вкусное лекарство укрепляет иммунную систему, что позволяет организму достойно противостоять раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Ровно как всегда — вместо завтрака.

Быстрая овсянка. Кисель их Геркулес

Hercules — это марка хлопьев, которые применяются во многих видах блюд. Овсяные хлопья, которые используются для соблюдения здорового образа жизни, а также для быстрого похудения, являются общедоступным продуктом, который можно приобрести практически в любом магазине.

Диетологи советуют употреблять такую ​​кашу каждое утро для быстрого достижения желаемого результата. Однако, кроме обычной каши, из «Геркулеса» можно приготовить много очень вкусных и полезных блюд.

Преимущества киля от Hercules

Блюдо готовится очень легко из минимального количества продуктов, однако имеет большое количество полезных веществ. Блюдо содержит большое количество минералов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

Этот компонент должен включать:

  • Белки
  • Углеводы
  • Аминокислоты
  • Железо
  • Калий
  • Фосфор

Кроме того, Кисель обладает полезными свойствами, к которым следует отнести такие виды:

  1. Обладает свойствами очищения организма
  2. Способствует исцелению ран.
  3. Улучшить обмен веществ
  4. Используется для снижения уровня холестерина в крови
  5. Способствует выведению желчи из организма
  6. Способствует сжиганию подкожного жира
  7. Восстанавливает работу поджелудочной железы
  8. Легкие болевые симптомы в желудке
  9. Улучшает состояние кожи
  10. Способствует повышению зрения
  11. Средство для общего укрепления иммунитета.

Полезно знать! Помимо основных полезных средств, постоянное употребление блюда способствует повышению выносливости и дает бодрость и дополнительную энергию.

Использование для детей

В настоящее время многие дети с рождения страдают дисбактериозом. Для предотвращения развития различных заболеваний, приносящих большой вред иммунной системе ребенка, рекомендовалось готовить такой вид блюда несколько раз в неделю.

Кисель

способствует устранению колик и болей в животе, также прекрасно подходит для налаживания повседневного стула. Однако следует знать, что маленьким детям такой продукт следует давать небольшими порциями и наблюдать за реакцией организма.

В случае отсутствия осложнений необходимо постепенно увеличивать порцию. При наличии аллергических реакций на молочные продукты кисель можно приготовить на кипяченой воде. В готовый кисель разрешается добавлять различные ягоды, что сделает напиток еще полезнее.

Применение киселя от Геркулеса для детей позволяет получить следующие результаты:

  • Повышение сопротивляемости организма вирусным инфекциям
  • Снижает вероятность развития гиповитаминоза
  • Обладает антисептическими свойствами
  • При простудных заболеваниях позволяет организму быстрее справиться с инфекцией
  • Диарея восстанавливает слизистую оболочку желудка
  • Является дополнительным источником витаминов
  • Рекомендуется при постоянных запорах.

Хорошим помощником в похудении станет это средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют 100% натуральный состав, это обуславливает отсутствие побочных эффектов.

Конечно, особенно важно сочетать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В этом случае эффективность будет максимальной, а результат заметен на лице.

Кисель их Геркулес — Бабушкин Рецепт

Настоящий Кисель от Геркулеса готовится довольно просто, но не все помнят и знают рецепт, по которому также готовили такое блюдо бабушки.

Этот продукт имеет массу действий на организм человека намного лучше любых средств, содержащих живые бактерии. Однако в настоящее время очень редко можно встретить людей, употребляющих это блюдо для улучшения состояния организма.

Способ приготовления

Для приготовления поваров необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Вода один литр
  • Каша Геркулес 500 грамм.
  • один ломтик ржаного хлеба

Для приготовления пищи необходимо выполнить следующие действия:

  1. В стеклянную тару насыпаем кашу Геркулес, добавляем хлеб, который нужно предварительно темперировать на кусочки, и все это заливаем водой.Перемешать смесь и поставить желобок марли в теплое место для брожения на 24 часа.
  2. Через сутки смесь следует носить, после появления на поверхности рыхлого слоя должны получиться остатки хлеба. Взять другую емкость, на дно которой направить марлю и вылить туда перерыв, отжать всю жидкость.
  3. Для приготовления блюда необходима именно жидкость, остатки каши можно выбросить.
  4. В жидкость посолить по вкусу и поставить на медленный огонь, варить несколько минут, пока жидкость не загустеет.При варке киселя необходимо его постоянно помешивать во избежание пригорания и появления комочков.
  5. После того, как блюдо станет густым, необходимо снять блюдо с огня и разлить по маленьким стаканам, украсив сверху ягодами или кусочками фруктов.

Это блюдо разрешено употреблять как в холодном, так и в теплом виде, прекрасно сочетается с таким киселем с медом и вареньем.

Этот метод давно используется для сброса лишнего веса и рекомендуется многими диетологами.Употребление блюд благоприятно влияет на микрофлору желудка и способствует естественному очищению организма от различных вредных веществ.

Внимание! Кисель из овсяных хлопьев ускоряет обмен веществ и способствует расщеплению подкожного жира. При похудении это блюдо рекомендуется применять как отдельное блюдо, которое может прекрасно заменить завтрак и придать телу ощущение бодрости и дополнительной энергии.

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – ​​мечта многих женщин и мужчин.Хочу быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Кроме того, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Болезни сердца, эпидемии, диабет, артриты и значительно сокращает продолжительность жизни!

Обладает следующими свойствами:

  • Ускоряет обмен веществ
  • Сжигает жировые отложения
  • Уменьшает вес
  • Похудение даже при минимальных физических нагрузках
  • Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Стадии подготовки

Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 100 гр.Хлопья Геркулес;
  • 200 гр. обезжиренный кефир;
  • 100 гр. овес;
  • 1 литр воды.

Для приготовления пищи необходимо выполнить следующий перечень действий:

  1. Хлопья и овсяные хлопья высыпать в емкость и залить кефиром. Полученную массу перемешать, накрыть и поставить в теплое место для брожения на 24 часа
  2. После того, как масса станет, ее нужно процедить через марлю
  3. Полученную жидкость разбавить водой и поставить на медленный огонь.Варить 15 минут, постоянно помешивая.

Для достижения более заметного эффекта Кисель рекомендуется использовать трижды в день.

Истории наших читателей!
«У меня лишнего веса не много, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположены в очень неприятных местах, которые не корректируют упражнения. Обычные диеты тоже не дали результатов — развалили совершенно разные части тела!

Подруга посоветовала «разогнать» метаболизм и заказала эти конфеты.Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство в применении! В сочетании с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!»

калорий

Этот вид продукта прекрасно утоляет чувство голода и что немаловажно является низкокалорийным. На 100 грамм продукта приходится все 30 кал.

Для тех, кто хочет разнообразить это блюдо, есть возможность добавления любых ягод и фруктов, что также положительно отображается на фигуре.

Огромные отзывы

Пользовалась несколько недель, результат появился очень быстро.Похудеть на три килограмма, не выполняя никаких физических нагрузок. А употребление кислей утром и вечером помогло обрести чувство легкости и снизить усталость после рабочего дня.

Ирина, 34 года

Этот метод посоветовала знакомая, которая добилась просто отличных результатов после использования. Пью это средство всего неделю, но стул уже нормализовался, живот уменьшился. Заменяет киселем все тяжелые блюда, к тому же от такого напитка в восторге вся семья, особенно если добавить ягоды и полить медом.

Овсянка для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и не только. Как приготовить лечебный кисель изотов и момотов?

Процесс изготовления требует некоторых навыков и значительного времени, но результат ждет. Поделитесь пошаговой инструкцией приготовления овсянки.

Овсянка: польза и противопоказания

Зерна овса издавна использовались при приготовлении истинно русских блюд: каш, супов, лепешек, хлеба.Овсянка занимает особое место в русской кухне.

Насыщенное плотное блюдо было доступно беднякам. Есть даже ссылка на известные правила и инструкции для любого христианина — «Домострой».

Овсянка считается русским изобретением в кулинарии. Полезные качества блюда и способность излечивать от многих болезней привлекли к овсянке более пристальное внимание всего мира.

Чем полезен овсяный шарик?

  • Зерна овса — полноценное и сбалансированное питание.Содержание необходимых веществ для нормального физиологического состояния организма человека находится в оптимальном соотношении: белки — 18%, сложные углеводы в виде крахмала — чуть более 40%, жиры — 7%.
  • Кисель
  • содержит комплекс витаминов и минералов, которые хорошо усваиваются организмом: витамин А, витамины группы (В1, В2, В3, В6, В9), витамин F, витамин Е. Содержание фосфора, калия и магния Овсянка может конкурировать с другими зерновыми продуктами.
  • Крахмалистые вещества жили обволакивают воспаленную слизистую желудка, снимают воспаление и боль.
  • Кисель от «Геркулес» выводит шлаки, нормализует обменные процессы, приводит в равновесие микрофлору кишечника.


Зерна овса — кладезь витаминов и минералов

При каких заболеваниях следует применять овсяный кисель

Овсянка — универсальное лекарство. Трудно даже сказать, при каких заболеваниях не употребляют этот напиток. Врачи рекомендуют есть овсянку с киселем при следующих патологиях:

  • болезни желудочно-кишечного тракта
  • воспаление двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы
  • сердечно-сосудистые заболевания
  • аллергии
  • воспаление мочевыводящих путей
  • заболевания желудочно-кишечного тракта и печени
  • ожирение всех степеней
  • ослабленный иммунитет

Кому вредна овсянка?

Действие натуральной медицины изучается много лет.Удивительно, но противопоказаний к употреблению каш из овсяных хлопьев практически нет. Следует упомянуть несколько факторов, а не осторожность при лечении овсянкой.

  • Индивидуальная непереносимость овсяных хлопьев.
  • Переедание киселя может вызвать боль в области желудка. Кисель — очень сытное блюдо, много его не съешь. Но это иногда случается, в основном, у любителей быстрого похудения. Любители тонкой талии могут пострадать, поедая большие порции киселя.
  • Овсянкой лучше всего завтракать.Так как блюдо придает бодрости, его не следует употреблять на ночь.


Изотов овсяных хлопьев: польза и вред

  • Уникальный целебный овес из овса, запатентованный российским врачом, кандидатом медицинских наук Владимиром Месотовым. Теперь этот целебный эликсир здоровья знает весь мир. С помощью уникального рецепта на основе ферментированного зерна овса можно не только избежать многих болезней, но и вылечить их.
  • Рецепт лечения болезней чудодейственной кислицей, Dr.Изотов попробовал на себе. За 8 лет регулярного пьянства он избавился от множества болезней, подчинив свой организм после перенесенного энцефалита. Более того, прием многочисленных лекарств вызывал лекарственную аллергию.
  • Тогда врач вынужден был обратиться к старинной народной медицине. Овсяный кисель по исконно русскому рецепту был взят за основу и оказался панацеей от множества болезней. Доказано, что лекарство, приготовленное на закваске из зерен овса, оказывает оздоравливающее действие на организм.


Полезные свойства овсянки по доктору Изотову:

  • восстановление иммунитета, выносливости и защитных функций организма
  • положительное влияние на весь пищеварительный тракт и поджелудочную железу
  • нормализация обменных процессов, устранение запоров и очищение
  • благоприятно влияет на сердечную мышцу
  • гепатопротекторные функции
  • оздоравливающее действие на организм в целом: прилив энергии, замедление процессов старения, восстановление психоэмоционального состояния

Др.Изотов уверяет, что чудодейственное, приготовленное по его рецепту, не имеет противопоказаний. Кисель можно принимать все без ограничения возраста как лекарство и как профилактическое средство от многих болезней.

Как приготовить изотов из овсянки для лечения гастрита и желудочно-кишечного тракта: пошаговый рецепт



Кисель через Месотов

Чтобы правильно приготовить каши из овса на изопе, следует соблюдать множество нюансов изготовления. Не следует отступать от первоначального рецепта, предложенного доктором, — это главное условие получения настоящего целебного напитка.

Процесс изготовления лекарства занимает от 3 до 5 дней и требует определенных навыков. Подробно рассмотрим все этапы приготовления повара из овсяных хлопьев.

Стадии приготовления овсяного киселя по изоп:

  • дефекты зерна овса
  • подходит для фильтрации и стояния
  • отделение площади Завской

Ингредиенты для овсяных шариков:

  • Хлопья овсяные «Геркулес» — 300 г
  • дробленые зерна овса — 8-10 столовых ложек
  • кефир — 100 г (впоследствии можно использовать 2 столовые ложки готовой перебродившей закваски)
  • вода очищенная или кипяченая


  • Этап 1 : В чистую 3-литровую банку насыпают овсяные хлопья, добавляют дробленый овес.Измельченное зерно улучшает процесс брожения. Наличие его желательно, но не обязательно, можно обойтись и просто овсянкой.
  • Измельчить зерна можно с помощью электрической кофемолки или ручной мельницы. В банку наливается примерно 1,5 л теплой очищенной воды. Содержимое перемешивают деревянной ложкой. Добавьте кефир или перебродившую закваску. Залить теплой водой до «плечиков» банок.
  • Еще раз перемешать, накрыв крышкой. Банку ставят в теплое затемненное место для брожения на 2-3 дня.Сигналом того, что процесс брожения набрал мощность, служит поднятие отатумированной массы наверх. Затягивать процесс брожения не стоит, так как потревоженная Окваска становится безвкусной.

Важно: Не следует наливать содержимое банки до горлышка. В процессе брожения выделяют газы, способные сорвать крышку. Совет: Вместо крышки на горлышко банки можно натянуть резиновую медицинскую перчатку, как при приготовлении домашнего вина.



  • 2 этап : Размешать банку с пропусканием овса и процедить жидкую субстанцию ​​в чистую трехлитровую банку через дуршлаг, а лучше через сито. Фильтрат вывода называют «кислым».
  • Овсяный лист промывают 2 л воды очищенной или кипяченой комнатной температуры. В сито с пересыпанными овсяными хлопьями вливают воду, перемешивая ее деревянной ложкой.
  • Полученный фильтрат переливают в чистую трехлитровую банку.Эта жидкость будет называться фильтратом низкой кислотности. Кислый и малокислотный фильтрат выдерживают еще 15-18 часов в затемненном месте.

Оставшуюся овсянку не выбрасывать, а использовать:

  • в качестве корма для домашних животных
  • для приготовления каши
  • добавка в тесто для выпечки печенья, пирогов, хлеба


  • 3 стадии : По истечении установленного времени в банках с фильтратом образуется два слоя: нижний — белый с вязкой консистенцией и верхний — прозрачный желтовато-белый со слегка кисловатым запахом.Аккуратно слейте прозрачную жидкость, оставив белый слой – концентрат для овсянки.
  • Со второй банкой поступают так же: заливают верхнюю часть, оставляя белый осадок. Полученный концентрат из двух банок сливают в одну емкость. Из такой порции получается примерно 800 мл овсяного концентрата. Этого количества хватит для приготовления овсянки на неделю.
  • Заготовку следует хранить в холодильнике не более 10 дней. Полученный концентрат рекомендуется использовать в качестве закваски для следующей порции овсянки.Верхний жидкий слой можно не заливать, а использовать как квас в окрошке и летних холодных супах.


Как приготовить грудную изоту?

  1. Провести вскипятить 500 мл воды.
  2. 100 мл кислого концентрата наливают в стакан и разводят небольшим количеством воды.
  3. Концентрат и помешивая выливают в кипящую воду, доводят консистенцию джиле до нужной. Кисель варится 2-3 минуты.
  • Овсяные хлопья изотов не рекомендуется употреблять утром в качестве завтрака в теплом виде.В кисель для вкуса можно добавить сливочное, льняное, подсолнечное, облепиховое, кунжутное масло. Орехи, изюм, курага и мед станут отличным дополнением к овсяному завтраку.
  • По рекомендации доктора Изотовой Кисель следует есть с кусочком ржаного хлеба (если нет противопоказаний) и сливочным маслом.
  • Кель изотов помогает при различных нарушениях пищеварения и воспалении, при пониженной и повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите. Овсяный кисель рекомендуется принимать регулярно в течение длительного времени до полного излечения заболевания.

Важно: Овсяный концентрат можно использовать не только для приготовления сыра. Это прекрасный загуститель для приготовления овощной и мясной начинки. Полезно и вкусно!

Овсянка от Геркулеса Момотова: пошаговый рецепт



Кисель овсяный момотов

Кисель овсяный изотов и момотов принципиальных отличий не имеют. Российский инфекционист Момот лишь усовершенствовал оригинальный рецепт.

Пытаясь вылечить хронический панкреатит всякими лекарствами, врач Момотова в конце концов сгорел до таблеток и обратился к народным рецептам.Кисель из овсяных хлопьев помог победить болезнь и вернуть силы.

Состав продуктов для Киэлла Момотова

  • овсянка мелкая — 300 г
  • крупная овсянка — 4 столовые ложки
  • биокоф — 80 мл
  • вода очищенная или кипяченая

Приготовление овсяного молока

  1. Чистая трехлитровая банка наполнена 1\3 (300 г) овсяными хлопьями мелкой фракции.
  2. Добавить 4 столовые ложки крупной фракции овсяных хлопьев.
  3. В банку налито 80 мл биоэффира (1\3 стакана).
  4. Смесь разливают по банкам «Хандерс» теплой водой и перемешивают деревянной ложкой.
  5. Закрыть крышкой и выдержать в теплом месте 2 дня.
  6. Выпускную массу перемешивают и фильтруют через сито. Полученный раствор считают фильтратом с повышенной кислотностью.
  7. Оставшийся на сите осадок промывают 2 литрами воды. Отфильтрованная жидкость с осадком считается низкокислотным фильтратом.


Как заваривать кисель момотов?

  • При повышенной кислотности желудка и панкреатите : фильтрат пониженной кислотности выливают в кастрюлю, доводят до кипения и кипятят 2-3 минуты.
  • При пониженной желудочной секреции : Фильтрат с повышенной кислотностью уваривают на огне до кипения. Кипятим 2-3 минуты и выключаем.
  • Пейте сладкое маленькими глотками в течение дня.

Кисель изотова отличается от рецепта момотова только вкусом, но не составом и лечебными свойствами.

Овсяная каша

Момотов имеет кисловатый вкус, в то время как напиток изота характеризуется нейтральным вкусом, немного напоминающим свежий творог.

Кисель овсяный остаточный неоднократно подвергался микробиологическому исследованию. Ученые вынесли вердикт: кисель из овсяных хлопьев, несмотря на длительное приготовление, абсолютно безвреден по микробиологическим показателям.

Кроме того, овсянку следует употреблять в пищу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, панкреатите, сахарном диабете, сердечных недугах и других заболеваниях.

Видео рецепт приготовления овсянки на молоке

Кисель из овсяных хлопьев: рецепт панкреатита

  • Панкреатит — тяжелое воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое может преследовать больного на протяжении всей жизни. Постоянные обострения, жесткие диеты, медикаментозное лечение – болезнь постоянно держит своего хозяина в «Варежках-помощниках».
  • Кисель из перекиси овсяного зерна по изопотам и момотам обладает чудодейственным свойством излечивать воспаления поджелудочной железы. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы людей, победивших болезнь.Но главное — исцеление создателей этого лекарства — врачей изотовых и момотовых.
  • Натуральное лекарство снижает риск приступов в хронической фазе заболевания, а в острой — оказывает мягкое обволакивающее действие, купирует болевые приступы и улучшает качество жизни больного.

Важно: Следует помнить: острые стадии заболевания необходимо лечить вязким концентратом желе по рецепту изота или использовать низкокислотный фильтрат по рецепту момотыля.

Как подготовить Кисель к лечению подробно указано в статье. Мы лишь даем некоторые рекомендации по применению киселей для лечения панкреатита.

  • Для лечения хронического панкреатита овсянку следует употреблять не менее 3 месяцев.
  • Запрещено использовать кислотный фильтрат для приготовления пищи, чтобы не спровоцировать обострение.
  • Кисель рекомендуется употреблять утром в теплом виде, последующий прием пищи возможен только через 3 часа.

Овсянка для похудения: рецепт



  • Кисель овсяный — вариант диетического питания для похудения. Блюдо считается малокалорийным: в 100 г киселя всего 80 ккал, тогда как традиционная овсянка гораздо более калорийна: на 100 г крупы приходится 389 ккал. Завтракать овсянкой с овсянкой – значит, годно и полезно насытить свой организм полезными веществами, используя незначительное количество калорий.
  • Кисель можно употреблять в течение дня: по 50 мл каждые три часа.Его хорошо использовать в качестве перекуса и даже заменить один прием пищи. За два часа до сна не рекомендуется принимать овсянку во избежание бессонницы, так как напиток «будит» организм и является энергетическим коктейлем.
  • Для похудения использует традиционные рецепты приготовления киселей изотов и момотов. Они особенно хороши для тех, у кого, кроме желания похудеть, есть проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Упрощенные рецепты приготовления для похудения тоже есть.

Рецепт №1

Стакан овсяных хлопьев с вечера замачивают 2 стаканами теплой воды. Утром полученную массу заливают и доводят до кипения. Кисель обогащают по вкусу: сливочное масло, соль, мед, корица, ваниль, орехи, изюм, ягоды или кусочки фруктов.

Менее калорийные варианты жиеле — кисель не заправлять. Правда, это не так вкусно, но похудение требует жертв.



Рецепт №2.

  • 100 г овсяных хлопьев (половина стакана) залить 2 стаканами молока на ночь.
  • Утром овсяные хлопья процеживают и варят с жидкой фракцией Киселя.
  • По желанию добавляются компоненты, улучшающие вкус желе.

Очищающий кисель для плоского живота

Считается, что регулярное употребление овсянки помогает убрать лишние килограммы с живота и бедер. Чудодейственный эликсир ускоряет обмен веществ, выводит шлаки и благотворно влияет на кожу.

Понятно, что употребление одной джиле не решит проблему обвисшего живота. Но, сочетание физических нагрузок с овсянкой творит чудеса: постепенно фигура становится стройной, а с живота уходят лишние сантиметры.

Как приготовить твердую овсянку?



Твердый кисель, приготовленный в формах, приготовленных с давних времен на Руси. Предлагаем старинный монастырский рецепт приготовления такого желе.

  1. Стакан овсяных хлопьев замачивают на сутки 2-3 стаканами теплой воды.
  2. Овсянка засыпается через сито.
  3. Полученная жидкая фракция нагревается на медленном огне перед загустением.
  4. Соль, сахар и масло добавляются по вкусу.
  5. Пролитая плесенью.
  6. Подается с молоком, ржаным хлебом и медом.

Можно ли кисель овсяный?



Кисель из овсяных хлопьев — незаменимое блюдо на посту
  • С давних времен Киэлли ели вьющиеся дни. Именно ее, а не пили, так как свежезерновые кисины были традиционной сытной пищей на завтрак, а нередко — и на обед и на ужин.Для улучшения вкуса в кисель добавляли подсолнечное или льняное масло и ели с ржаным хлебом.
  • Древний свод правил — «Домострой» дает рекомендации по мучным блюдам Великой Почте: «… блины да луковники, да левашники, да пиро-пиро с маком, и сладости, и сладкие, и пресные».
  • Полезным курсом во время поста считается овсянка, которая разнообразит постное питание при воздержании от индивидуальной пищи и духовном очищении.


5 причин пить овсянку

  1. Регулярное употребление овсяных хлопьев – это здоровое питание, которое содержит оптимальный баланс питательных веществ, витаминов и необходимых минералов.
  2. Витамины группы В, А, Е, содержащиеся в киселе, благоприятно отражаются на коже: улучшается цвет лица, кожа выравнивается и становится более мягкой. Волосы приобретают здоровый блеск, укрепляется их структура.
  3. С помощью овсянки можно наладить обмен веществ в организме и стать стройнее. Многие специалисты используют овсянку для похудения.
  4. Продлить молодость и предотвратить старение – еще одна веская причина для включения в рацион варенья из овсяных хлопьев.
  5. Овсянка помогает предотвратить многие заболевания, а при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – это не только еда, но и лекарство.

Как приготовить кашу на овсянку, видео

Как приготовить овсянку, видео

Многие хозяева овсянки — рецепт, польза и вред, который связан не только с вкусным блюдом, способ приготовления имеет свои особенности. Конечно же, самый популярный вид этого напитка, в котором при варке сохраняются все ценнейшие показатели, – кисель из живого овса.

Использование напитков

Овсянка – польза и противопоказания, а также ряд других особенностей напрямую зависят от ее основного ингредиента – овса. Этот Злак ценится людьми благодаря своим полезным свойствам:

  1. Нормализует сахар и холестерин в крови.
  2. Состав витамина А способствует положительному влиянию на состояние волос, кожи, зубов.
  3. Витамины группы В и Е стимулируют процессы кроветворения, что предотвращает развитие опухолей, появление артритов, катаракты;
  4. Витамин F блокирует развитие аллергических реакций.
  5. Нервную систему укрепляет состав БЖ.
  6. Ферментативный состав способствует лучшему усвоению углеводов и выделению углекислого газа из легких.
  7. Применение овсяной муки в связи с большим содержанием в ней крахмала выражено при заболеваниях почек, гастритах, желчнокаменной болезни, холецистите, панкреатите, циррозе печени.
  8. Положительно влияет на слизистую желудка после отравления.
  9. Очень востребован кисель овсяный, польза которого известна давно при нарушении работы желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и отклонениях в работе сердца.
  10. Кисель овсяный применяют и наружно как домашнее косметическое средство для отбеливания кожи, а также как сильное антисептическое средство при появлении угревой сыпи.
  11. Овсяные маски в виде кислого флюида применяют как тонизирующее и противовоспалительное средство в масках для дряблой кожи лица.
  12. Высокоуглеводный кисель из овса говорит о том, что это питательный продукт. Ввиду этого польза овсянки для организма особенно высока у больных, перенесших тяжелые операции, похудевших и истощенных.

Для детей

Овсянку необходимо употреблять детям младшего и школьного возраста.

Предлагаем традиционный простой Кисель овсяный — рецепт для детей от полугода :

  1. В блендере измельчить 2 стакана овсяных хлопьев или хлопьев.
  2. Полученный порошок залить 1,5 стаканами воды. Оставить на сутки в теплом месте.
  3. Процедить, добавить в жидкость немного молока (до 1 л), посолить, помешивая, очистить до загустения.
  4. В охлажденный напиток добавить мед по вкусу.

Следует отметить, что маленьким детям овсянку следует давать с малых доз, постепенно увеличивая количество при условии, если не наблюдается негативной реакции организма. Вкусную овсянку можно приготовить на воде, если у ребенка аллергия на молочный белок. Добавляя немного ягод перед подачей на стол, можно повысить не только вкусовые, но и полезные показатели этого напитка.

Как приготовить кисель из овсянки с воском для детей старше года, Когда диету можно перевести на кисломолочные продукты, следующий рецепт демонстрирует:

  1. Напитать 2 стакана Геркулеса, добавить 1 л 250 мл теплой кипяченой воды, размешать.
  2. Для усиления процесса брожения в банку следует добавить детский кефир или адаптированный источник.
  3. На 24 часа оставить банку в теплом месте.
  4. Готовый процедить через сито и хранить в холодильнике.
  5. Отделившуюся прозрачную жидкость сливают, а густую используют для приготовления сыра.

Затем используется как приготовить Овсянка от Геркулеса из уже готовой козы :

  1. Необходимо подогреть 1 стакан молока (воды).
  2. Добавить 2 ст. л. Изысканность и непрерывно помешивая, довести до кипения.
  3. Разрешенный малыш добавляется к разрешенному малышу, чтобы быть готовым к комнатной температуре в возрасте сладости или фруктов, ягод.

Есть еще способ как приготовить из овсянки Кисель ребенку:

  1. На 1,5 стакана молока растолочь 1 стакан овсяных хлопьев.
  2. Охладить, взбить все в блендере.
  3. Готовим смесь для процеживания и добавляем 0,5 стакана молока, клюем еще 2 минуты.
  4. Кисель получится жидким, но полезным. Его можно давать детям, которые пьют из бутылочки.

Овсяная каша Наиболее приемлемый способ приготовления детского киселя. Его приготовление проходит быстрее, а полезный овсяный компонент не требует опроса. Особенно такой напиток подходит для детей с заболеваниями ЖКТ благодаря мягким обволакивающим свойствам:

  1. В 2 стаканах холодной воды или нежирного молока развести 2 ст.л. овсяная каша.
  2. Довести до кипения, постоянно помешивая, добавить сахар по вкусу.
  3. Охлажденный кисель детям дают вместо завтрака и за 2 часа до сна.

Фруктово-овсяная каша подходит для детей от 1 года, а также при непереносимости молочного белка. Детская овсяная каша – рецепт, чью пользу в богатом биологическом составе можно приготовить из свежих и замороженных фруктов:

  1. В 1 л воды до пика 5 минут 300 г фруктов.
  2. Готовый компот процедить, остудить.
  3. Подмешать в компот из расчета на 100 мл — 1,5 г (1/5 часть ч. л.) крахмала картофельного. С такой пропорцией Кисель получается очень жидким.
  4. Доведите до кипения, помешивая. Запрещать. Дайте остыть.

Любые виды детских киселей необходимо вводить в рацион только после консультации с педиатром.

Как приготовить кисели

Варки бывают разных видов: приготовленные на воде, на молоке, по-простому.Каждый из способов, демонстрирующих, как приготовить овсянку, можно использовать для пополнения взрослого и детского меню.

Овсянка , приготовленная с Геркулесом (

  1. Взять 1 стакан крупы Геркулес, залить 1,5 стаканами воды. Накройте и оставьте на полдня в теплом месте.
  2. Штамм. Жидкость немного шумят, ставят на огонь и, помешивая, доводят до состояния необходимой густоты.
  3. Добавьте немного сливочного масла перед кормлением.

Рецепт — как приготовить овсяная каша на молоке по вкусу и консистенции будет лучше, если приготовить из овсяных хлопьев:

  1. В 2 стаканах молока замочить 100 г овсяных хлопьев.Выдержать набухание.
  2. Процедить, хорошо просеять в сите.
  3. Добавить 1 ст. л. Крахмал, сахар по вкусу и варить, помешивая, до нужной консистенции. Не делайте кипячение посуды.

Как сделать овсянку приятной кисловатой на вкус, поможет следующий рецепт:

  1. В 250 г воды настоять 100 г хлопьев. Выдержать 12 часов, процедить.
  2. Добавить для добавления корочки черного хлеба для брожения. Поставить один день.
  3. Процедить, добавить 1/3 ч. л.Сахар, чуть соли, уварить до густоты, постоянно помешивая.
  4. Разлить по стаканам. Подавать с молоком.

Есть простой рецепт, как приготовить овсяные хлопья на дрожжах:

  1. В равных пропорциях овес залить холодной водой, добавить немного дрожжей.
  2. На сутки поставить в теплое помещение для брожения.
  3. Жидкость жидкость довести до кипения, добавить немного растительного масла.
  4. Ешьте охлажденным.

Медицинский Киссели

Обволакивающее свойство плодов дает право называть их одними из самых эффективных средств при лечении желудочно-кишечных заболеваний.Кроме того, овсяный кисель, польза и вред для организма которого изучаются медиками до сих пор, является еще и хорошим средством для похудения. В нее входит диетическое питание.

В составе хлопьев из овса достаточное количество аминокислот, которые значительно облегчают усвоение пищи, поступающей в организм.

Предлагаем приготовить кисель овсяный, рецепт очищения печени :

  1. Чтобы начать пить такой напиток, необходимо подготовиться: в течение месяца нельзя есть грубую, жирную и острую пищу, копчености, алкоголь.
  2. В кастрюлю насыпать 1 стакан овса, залить 3 л воды. Дайте закипеть.
  3. Композиция штаммовая.
  4. Пить 2 раза в день по 150 мл.

Тонкий кисель

Кисель овсяный со свеклой — эффективное средство для тех, кто хочет избавиться от шлаков и сбросить лишние килограммы:

  1. Необходимо взять хлопья быстрого приготовления — подойдет «Геркулес», чернослив без косточек, сырая свекла.
  2. Свекла — на терке, чернослив — мелко нарезать.
  3. Стакан чернослива, измельченной свеклы и «Геркулеса» залить 2 л кипятка.
  4. Готовим состав 15-20 минут, чтобы он стал похож на Кисель.
  5. Полученную овсянку для похудения нужно процедить и остудить.
  6. Пить перед сном за 2 часа. Приложить высоту правого бока к области печени, так улучшатся желчегонные свойства печени, что будет способствовать ее очистке.

Лечим желудок

Очень популярная овсянка из муки, рецепт которой не требует особых знаний в кулинарии.Достаточно растворить муку в воде в пропорции 1:4 и все хорошо отбить до густоты. Кисель готов. Выпив натощак 1 стакан такого напитка, можно забыть о запорах, метеоризме, тяжести в желудке.

Как приготовить кисель из овсяных хлопьев, чтобы снизить его калорийность — очень просто. Достаточно основной продукт забить в большем, чем по рецепту, количестве воды или в пропорции 1:1 добавить кефир. Это даст возможность увеличить калорийность почти вдвое – до 60 ккал на 100 г.

Кисель овсяный для желудка, рецепт которого помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, употребляют в свежем виде, без хранения. Кисель из овса, польза и вред которого давно обсуждаются врачами, получил полное одобрение при лечении этим продуктом разных видов гастрита. Так в комплексе с лечебной терапией при любой форме гастрита назначают следующий кисель:

  1. Залейте 2 стакана овсяных хлопьев 8 стаканами воды.
  2. Оставьте состав на 10 часов, затем процедите и перетрите кашу через сито.
  3. Оставшуюся жидкость сварить до густого состояния.
  4. Принимать до еды по 40-50 минут 3 раза в день.

Кисель овсяный — рецепт из твердого овса благодаря наличию в нем клетчатки является прекрасным средством при расстройствах пищеварения, запорах. Для его приготовления достаточно залить овес кипятком так, чтобы он покрыл 3-сантиметровую поверхность ручья, и настоять его 12 часов. Процедить, не варя, пить по полстакана при необходимости.

Крупы, в том числе овсяные, способствуют благотворному влиянию на слизистую поверхность органов желудочно-кишечного тракта, поэтому при всех заболеваниях желудка и кишечника в комплексе с терапией назначают кисель из овса, рецепт которого не не требуют длительной подготовки. Доводим до кипения и выполняя состав, он настаивается, а затем вложенную жидкость употребляют перед едой до 5 раз в день по 150 мл.

Живой Кисель

О пользе пророщенного зерна известно много положительных отзывов.Живая овсянка – одно из средств, помогающих привести в порядок не только желудочно-кишечный тракт, но и весь организм в целом. Готовится в несколько этапов, но затраты сил и времени компенсирует его структурность:

  1. Для приготовления такой овсяной каши по рецепту требуется использовать 800 г овса без овса и 200 г зерна пшеницы.
  2. На первом этапе проращивают овес. С вечера несколько раз промывают водой. Залейте и оставьте на ночь. Утром воду слить, овес промыть.В течение дня переворачивать зерна, чтобы они не сохли. Вечером зерна ополаскивают, заливают водой и промывают.
  3. Второй этап — проросшая пшеница. Ее промывают и заливают водой. Утром умылась. Параллельно тоже и с овсом.
  4. Вечером все зерна моются. Утром сливают воду и промывают все зерна.
  5. Все проростки пропускают через мясорубку и заливают водой — 2,5 литра. настаивать 1 час.
  6. Четвертая стадия — Рецепт

Бабушкин Рецепт Кисель

Бабушкин Кисель – это интерпретация уже знакомого нам жиэле с ржаным хлебом, который в древности был одним из популярных продуктов, как и сам Овес.

Кисель от Геракла — Бабушкин Рецепт должен иметь такой состав:

  • 400 г овсяных хлопьев не являются экстра;
  • 1 л воды;
  • 1 кусок ржаного хлеба;
  • соль по вкусу.

Кулинария

  1. Хлопья залить водой, добавить кусочек ржаного хлеба.
  2. Смесь поставить в теплое место на 2 дня.
  3. При появлении пузырьков состав процеживают через марлю.
  4. Добавить в жидкость, которая должна быть похожа на молочную соль, и варить, чтобы она приобрела консистенцию, похожую на кислое творение.
  5. Подавать овсяные хлопья от Геркулеса — Бабушкин Рецепт со сладким джемом, джемом или медом в стаканчиках.

У некоторых Бабушкин Кисель ассоциируется совершенно с другими рецептами, но одним общим в них является сладкий, вкусный ароматный состав.

Овсяный кисель от «Геркулес» можно приготовить и по другому, не менее вкусному рецепту:

  1. Сотейник с добавлением консервированной сгущенки, 2 шт. яичных желтков, стакан молока. Все взбивают долькой и добавляют немного ванильного сахара.
  2. В небольшом количестве молока растворить 1 ст. л. Крахмал.
  3. Молочная смесь доводится до кипения. Отключить.
  4. Затем добавляют крахмальную смесь и доводят до кипения при постоянном помешивании.
  5. Как только появятся пузыри — выключить.
  6. Формочка Outdown в тарелках, залитая вкуснейшим сладким соусом или ягодным джемом.

Геркулес Кисель, рецепт которого в каждой семье может быть разным, имеет одну общую основу – овсяные хлопья. Зная, как приготовить овсянку в домашних условиях, можно даже экспериментировать с продуктами.Например, вместо молочной основы сделать фруктово-ягодную. Овсянка — растительный загуститель, благодаря которому можно не использовать крахмал.

Следует отметить, что кисель из овсяных хлопьев, рецептура которого придает большую густоту, готовится только из натуральных овсяных хлопьев или хлопьев «Геркулес». Овсянка типа «Экстра» такого эффекта не даст. Способ, как приготовить овсянку из овсяных хлопьев «Экстра», требует полного приготовления по рецепту овсянки. Ее следует процедить и в дальнейшем варить как обычную цизель из ягод с добавлением крахмала из расчета на 1 л жидкости 2-3 ч.л.л. Крахмал.

Кисель в Момотове

Кисель овсяный — чудодейственный продукт, благодаря которому в военные годы сохранено здоровье детей и взрослых. Целебный рецепт такой овсянки предлагает известный натуропат, заразный человек по профессии Валерий Момотов, вылечивший этим чудесным киселем свою печень и поджелудочную железу. На сегодняшний день является эффективным средством для лечения панкреатита и других желудочно-кишечных заболеваний.

Киселис Момотова — овсяная рассыпчатая каша, которую за вязкую консистенцию и полезность называют киселем.Овсянка Келле — Момотов Рецепт, демонстрирующий, как специально ферментированная овсянка спасла самого автора от многолетних мук при панкреатите.

Впервые рецепт этого средства был описан в периодической печати кандидатом медицинских наук Владимиром Месотовым, со временем метод стал называться его именем. Но есть одно отличие — у Момотова в рецепте овсянка легла не на воду, а на кефир. Это кислый продукт, который позволяет мягко отталкивать слизистую муку, чего нельзя сказать о овсянке, богатой клетчаткой.В исследованиях по микробиологии Кисель совершенно безопасен.

  • Хлопья овсяные молотые — 300 г;
  • хлопья овсяные крупные — 4 ст.л. л.;
  • биоцифир — 1/3 стакана;
  • вода.

Кулинария

  1. Необходимо взять банку 3 л, наполнить на 1/3 мелкой овсянкой, 4 ст. л. Крупных овсяных хлопьев насыпать 1/3 стакана метра.
  2. Смесь залить теплой водой до краев банки.
  3. Банку закрыть крышкой, поставить в теплое место на 2 дня.
  4. Перемешать деревянной ложкой и процедить через сито.
  5. Поставить 4 пустые банки по 1 л, в первые две залить готовый наружный состав. Это смесь с повышенной кислотностью.
  6. Остатки залить через сито 2 литрами воды и процедить. Это смесь с низкой кислотностью.
  7. Пейте небольшими глотками несколько раз в день.

Зная, как сварить овсянку от Геркулеса или простую овсянку по момотовскому рецепту, можно не только вылечить органы пищеварения. Этот рецепт позволяет значительно улучшить состояние кожи, волос, ведь здоровый желудок – венец крепкого здоровья, красоты и долголетия.

На основе такого киселя готовится паяльник (трансфинк из киселя ст.), из которого уже варится полноценное блюдо с добавлением сурхрутов, меда.
Противопоказания

Кисель овсяный, в рецепт приготовления которого входит полезный продукт – овес, при правильном употреблении не способен нанести вред организму. Эта крупа не является аллергеном и не способна спровоцировать тяжелые последствия даже при ее передозировке. Двигаться невозможно, так как он очень питательный.

Его лишний вес должен быть менее распространенным. Это касается и пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Им противопоказаны продукты с большим количеством углеводов.

Людям, склонным к частым поеданиям, следует внимательно включить продукт в свое меню. Кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого готовится на молоке, может вызывать аллергию у людей с выраженной переносимостью молочного белка.

Несмотря на все предостережения, мало найдется в мире людей, которые бы не попробовали овсянку, польза и вред которой сугубо индивидуальны.Чтобы не было проблем в будущем перед включением этого блюда в рацион не будет лишним с доктора.

Врачи и диетологи часто назначают кисель из овса, так как этот пищевой продукт богат незаменимыми аминокислотами (триптофан, метионин, лецитин) и витаминами А и группы В.

Этот злак содержит кальций и железо, которые поддерживают обмен веществ и усиливают действие пищеварительных ферментов. Калий и магний участвуют в водно-солевом обмене, повышают выносливость человека, продлевают его молодость и способствуют замедлению старения организма.Овсяный кисель, который употребляют больные в течение двух месяцев, эффективно освобождает организм от шлаков. Человек чувствует прилив бодрости, у него укрепляется иммунитет, прибавляется здоровье.

Есть много способов приготовить повар:

1. Быстрый способ, когда готовится из Геркулеса.

2. Из зерен овса можно приготовить лечебные каши.

3. Кисель «Живой» из пророщенных зерен овса или ячменя.

4. Овсянка детская.

Для приготовления «живого» киселя надо сначала прорастить семена ячменя и овса (800:1000 г), затем измельчить их на мясорубке и залить водой (2.5 литров) в большой емкости. Протезы настаивают около часа, при этом их необходимо постоянно перемешивать. На следующем этапе необходимо отжать всю густую массу, остатки воды пропускают через мелкое сито. Полученный жмых заливаем литром воды, даем ему немного постоять и снова прессуем.

Жидкость в количестве 3,5 л поставить в холодильник на 2 дня. За это время кисели мутнеют и становятся приятными на вкус. Получается жидкость, напоминающая густую сметану, которая обволакивает слизистые оболочки и смягчает боль даже при язве желудка.Для маленьких детей можно приготовить сундучки или херолы с добавлением меда, соков коней и сахара. Пиво из овса будет полезно даже при грудном вскармливании.

Как приготовить это целебное блюдо?

Мы опишем самый простой способ приготовления. Вначале зерна овса замачивают в воде на час. Затем их нужно отварить. Для этого 1 стакан зерен заливают 3 стаканами холодной воды и ставят на плиту. Готовый отвар сливают, добавляют столовую ложку крахмала и варят 1 минуту до загустения на медленном огне.В остывший кисель нужно влить сок, морс или компот. При необходимости добавить сахар.

Для лечебного детского кисла Лучше всего брать крахмал кукурузный и не зерновой, а овсяный. Тогда получается более густой и вкусный напиток, стимулирующий рост малыша, благоприятно влияющий на формирование зубов и обеспечивающий защиту нежной кожи ребенка благодаря витамину А. Кисель из овса для малышей подарит им энергию и полезные вещества, так необходимые для их роста и развития.Подросткам и взрослым этот напиток помогает повысить выносливость, восстановить силы после физической работы. Пожилым людям овсянка нужна для укрепления иммунитета. Целебный напиток очищает кишечник, выводит шлаки и токсины, улучшает настроение.

Больным людям с вялой перистальтикой, постоянными запорами и вздутиями полезен овес с добавлением тибетского гриба или молочного риса. А можно сделать ферментацию овсянки. В этом случае зерна заливают кипяченой теплой водой, добавляют кусочек ржаного хлеба, ягоды и травы для улучшения вкуса и оставляют в тепле на 2 суток при закрытой крышке, чтобы хлопья от овса отошли.Затем его необходимо процедить через сито или марлю. Оставшуюся гущу нужно несколько раз промыть водой, а жидкость перелить в большую емкость. Получается в 3 раза больше целебной жидкости, чем при брожении. Его нужно положить под стол на ночь. Утром вы увидите два слоя: жидкость вверху, а внизу белый осадок. Жидкость нужно аккуратно перелить в другую банку, а осадок переложить в небольшую емкость и убрать в холодильник. Этот осадок представляет собой котельный концентрат, из которого каждый день можно готовить новые порции полезного напитка.

Для приготовления киселя нужно взять 6 столовых ложек густоты на 2 стакана жидкости, которая осталась после заливки, и варить до нужной густоты. Для получения новой порции напитка берут 3 столовые ложки козьего на трехлитровую банку жидкости.

Овсянка, рецепт на воде.

Это самый простой и доступный вариант приготовления. Полученный напиток будет вкусным и полезным. Тем, кто не любит молоко и тем, кто сидит на диете или придерживается поста, можно употреблять.Как приготовить овсяную кашу На полстакана овсяных хлопьев берут 200 мл воды, соль и мед по вкусу, а также немного корицы для аромата (ее можно не добавлять). Вместо меда иногда используют обычный сахар. Перед тем, как приготовить овсянку, хлопья высыпают на противень и слегка перекручивают в духовке. Затем их заливают холодной водой, а через 10-15 минут ставят на огонь. Доводим до кипения, солим и варим на медленном огне около 20 минут. Затем полученную массу процеживают, добавляют по вкусу мед или сахар, украшают корицей.Вкусные и ароматные домашние блюда можно подать на завтрак или в качестве легкого ужина.

Рецепт на молоке

В отличие от предыдущего варианта, этот получается с довольно выраженным сливочным вкусом и более густой консистенцией. Напитком уже не называют это блюдо, потому что его приходится есть ложкой. Но все эти отличия не делают рецепт приготовления овсянки слишком сложным. Правда, порция получается чуть калорийнее. На литр молока понадобится 100 гр. Хлопья, 1.5 стаканов сахара, 30 грамм. Сливочное масло, немного изюма и любых орехов. Чтобы десерт был приятного шоколадного цвета, можно добавить 2 ложки какао-порошка. Как и в предыдущем рецепте, перед варкой овсянки нужно немного обжарить хлопья. Но в этом случае сверху на них следует нанести сливочное масло. Это придаст им дополнительный аромат и улучшит внешний вид блюда. Затем молоко доводят до кипения, добавляют изюм, хлопья и сахар (можно смешать с какао). Массу кипятят, помешивая, около 5 минут.Затем раскладывают по стаканам и посыпают толчеными орехами. Подается в теплом виде, заправленная молоком.

Со свеклой

Овсяный кисель можно использовать и как основное диетическое блюдо. Приготовление с использованием свеклы делает лакомство ярче. А дополнительные вещества, содержащиеся в овоще, усиливают очищающие свойства овсянки. На 100 граммов хлопьев берут свеклу средних размеров. Также вам понадобится стакан воды, немного соли и буквально ложка сахара. Свекла чистится и на мелкой терке соединяется с овсянкой и заливается водой.Доведя до кипения, массу солят, всыпают сахар и, помешивая, кипятят около 20 минут. Употреблять сладости можно на завтрак или в течение дня. Хранится в холодильнике 48 часов. С черносливом тем, у кого проблемы с пищеварением, рекомендуем очищать плоды овсянки. Для максимального эффекта его готовят с черносливом и свеклой. Стакан овсяных или соединительных хлопьев заливают 2 литрами холодной воды. Потом туда же добавят горсть чернослива и произвольно нарезанную свеклу среднего размера.
Смесь доводят до кипения и кипятят около 15 минут. Огонь должен быть небольшим. Готовый отвар стилизуют и фильтруют. Принимать в качестве лечебного средства перед едой. Можно устроить разгрузочный день, употребляя только этот напиток.

Овсяный десерт

Итак, Кисель — это не только напиток. Он может быть приготовлен в виде довольно густой субстанции и вполне заменить панну котт, пудинг или бласт. Прежде чем приготовить овсянку на десерт, нужно запастись оптом двумя продуктами.Требуется литр ферментированной сыворотки и стакан хлопьев. Еще понадобится соль и сахар по вкусу. Ингредиенты очень простые, сложно поверить, что из них получается такой вкусный десерт. Овсяные хлопья заливают сывороткой и оставляют при комнатной температуре на ночь. К утру массу следует занять и напомнить по расписанию для дрожжевого теста. Его нужно процедить через марлю и отжать. Полученную жидкость ставят на огонь, слегка загустевают и добавляют сахар по вкусу. После закипания уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая, доводя до консистенции жидкого овощного пюре.Затем кисель снимают с огня и над смазанным маслом разливают по силиконовым формам. Их убирают в холодильник для прилипания, а через несколько часов, перевернув, раскладывают на блюде и украшают шоколадом, сгущенкой или взбитыми сливками. Получается очень вкусно и намного полезнее других десертов.

Тонкий кисель

В принципе любой из предложенных рецептов так или иначе способствует снижению массы тела и выведению шлаков. Но есть отдельная версия, разработанная специально для тех, кто на диете.На 100 граммов геркулесовых хлопьев берут 200 граммов злого овса и столько же кефира. Нам еще понадобится 50 мл воды и немного соли. Овёс и хлопья на ночь заливают кефиром, утром массу процеживают через марлю, твёрдую часть выбрасывают, а жидкую разводят водой и кипятят около 5 минут, просачиваясь. Используйте этот напиток, чтобы утолить чувство голода во время диеты. Кисель лечебный Если рассматривать все существующие рецепты этого блюда, то этот, пожалуй, будет самым популярным. Его автор — антивирусолог.Изучая старинные рецепты целебных блюд, сочетая их с собственным опытом и знаниями, он создал универсальное средство, способное не только очистить организм от шлаков и наладить пищеварение, но и нормализовать функции практически всех систем. Готовится такой кисель на основе овсяного концентрата, который можно приобрести в аптеке или сделать самому в домашних условиях. Для начала нужно смешать в большой стеклянной банке 3 литра температуры воды с 500 граммами геркулесовых хлопьев и 100 мл кефира.Затем его плотно закрывают крышкой и оставляют в теплом месте на сутки для брожения. Полученную массу фильтруют с помощью обычного дуршлага и оставляют еще на 6-8 часов. За это время должен выпасть осадок – это овсяный концентрат. Жидкость над ним сливают, а рассыпчатую массу хранят в холодильнике до 3 недель. Из концентрата готовят кисель овсяный, для чего 5 ложек массы разводят 500 мл воды, доводят до кипения и на медленном огне доводят до густоты сметаны, постоянно помешивая.Немного масла (любого) и соли добавить. Употреблять его рекомендуется с ржаным хлебом на завтрак. Вкус довольно специфический, но приятный.

В каких случаях рекомендуется использовать метод изотова Зная, чем полезен отатерус, приготовленный по этому рецепту из концентрата, его можно смело рекомендовать людям с заболеваниями органов пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Следует отметить, что его регулярное употребление улучшает общее самочувствие и настроение, повышает работоспособность. Кисель благотворно влияет на иммунную систему человека, прекрасно очищает организм.В целом его смело можно рекомендовать жителям крупных загрязненных городов, людям, страдающим хронической усталостью. По отзывам пациентов, регулярно употребляющих этот продукт, у них улучшается память, появляется ощущение легкости и прилива жизненных сил. И все недуги отступают сами собой. Есть ли противопоказания зная, чем полезна овсянка, необходимо уточнить, не принесет ли она вреда организму. В принципе, противопоказаний к применению продукта очень мало, но они все же есть, хотя при умеренном употреблении жижи не появляются.В первую очередь это касается высокого содержания слизи в продукте. В больших количествах это может привести к обратному эффекту, и организм будет сберегаться в виде жира.

При покупке готового концентрата в магазине или аптеке есть вероятность, что он будет низкого качества. Это вещество может содержать дополнительные консерванты и красители, что также мало полезно для организма. Людям, страдающим тяжелыми формами любых заболеваний, консультация специалиста не помешает консультации Кисля.В остальном продукт приносит только пользу.

Овсяный кисель – не только традиционный русский напиток. При соблюдении определенных технологий можно получить и десерт, и средство для похудения, и даже самое настоящее лекарство. Его употребление непременно пойдет на пользу и приведет к отличному самочувствию. А витамины, минералы и другие полезные элементы, содержащиеся в ингредиентах, поддержат организм во время диеты. Но и в этом благо надо знать меру, чтобы не допустить обратного эффекта.
ФБ.ру.

Кисель из живого овса — рецепт

Для того, чтобы получить живой овес, Все, что потребуется, это неразборное зерно овса — 800 г (либо половина овса, либо половина ячменя), пшеничное зерно — 200 г и вода — 3,5 литров.

Сначала начинают прорастать овес и ячмень. Для этого зерна засыпать в тару (я все делаю в некоторые), несколько раз заполнить и слить воду, промыв их. Затем залить водой и оставить на ночь. Утром слейте воду и накройте емкость баком или полотенцем.В течение дня зерна можно несколько раз мешать, чтобы верх не окреп. Вечером промыть зерна (залить и слить воду). В этот момент начинается проращивание пшеницы: пшеницу промывают и заливают водой. Овсяно-ячменный кисель еще раз промойте, а с пшеничного слейте воду. Вечером все зерна снова промывают. Утром еще раз промойте зерна – все проростки готовы. В результате для прорастания овса и ячменя необходимо два с половиной дня, пшеницы — полтора дня.Овес и ячмень часто прорастают неравномерно, но это не беда, так как все необходимые процессы пробуждения зерна все же запущены. Главное все зерна нужно протирать на ночь не менее 12 часов.

Теперь начинается второй по трудоемкости этап — измельчение рассады. Вариантов для этого два: в блендере или через мясорубку. Как мне кажется, для блендера процедура тяжелая, но если все-таки им пользоваться, рассаду заливают водой небольшими порциями (2.На него нужно оставить 5 литров 3,5 литра, которые нужны) и дробят на мелкую фракцию, начиная с малого и заканчивая максимальным оборотом (главное не перегружать прибор). Лучше использовать мясорубку (электрическая конечно удобнее, хотя я часто делала и ручную — вполне приемлемо, но конечно нужна хорошая физическая подготовка на долго), проглотив через нее всю рассаду дважды( Я всегда прохожу через большую решетку).

Заменяется третья ступень.В измельченную рассаду добавляют воду (на 2,5 литра 3,5 литра, которые нужны) и все это настаивают один час, время от времени Кисель из оксакусселя от оксапор. По желанию при настаивании можно добавить измельченный укроп и специи (это все на любителя).

Четвертый этап — подготовка основания джил. Необходимо отжать всю подготовленную массу. Я приспособился делать это следующим образом. Пока густой много, я просто кисель из оксакусселя из оксидеста измельченной массы руками и выжимаю как снежный ком.Затем я пропускаю жидкость через мелкое металлическое сито, а все, что в ней остается, отжимаю руками. Теперь полученный жмых скрепляют оставшимся литром воды, прогревают, перемешивают и повторно прессуют.

Оксуал оксидно-охлаждаемый заключительный этап — Получение самого чевоша. Всю полученную жидкость (4 л консистенции густой сметаны) хорошо перемешивают, разливают в тару и ставят в холодильник. На третий день жидкость набирается и приобретает приятный вкус – живой кисель из овса готов.

Не нужно забирать этот кисель комнатной температуры, так как может образоваться избыток некоторых бактерий, что может привести к угнетению симбиотической микрофлоры кишечника и вызвать дисбаланс.

Хранить живые каши из овса в холодильнике не стоит более двух недель. Перед употреблением надо хорошо протереть (так как все густое уходит на дно).

Несмотря на кажущуюся трудоемкость, процесс получения этого сказочного желе довольно прост.

Живая овсянка Вадимы Зеланды.

«Моя мама делает подобный кисель из проростков овса, только без специй, а разбавляет компотом (вода, из сухофруктов, изюма, чернослива, кураги). По вкусу очень напоминает шоколад!
Только Зеланду она не читала , оказывается это ей ноу-хау!»

Вадим Зеланд: Здесь я приведу только рецепты основных блюд, без которых вам будет сложно себя прокормить, и без которых вы долго не продержитесь .Системообразующими я называю информационные блюда, потому что они доставляют все, что нужно, ежедневно и в первую очередь. В остальных пунктах своего меню можно дать волю фантазии и импровизации. Ни один из этих рецептов, за исключением двух последних, вы больше нигде не встретите (пока), потому что это моя уникальная авторская технология.

Зерно овса счастливого (в скорлупе) 800 г

(или 400 г овса и 400 г ячменя, тоже несчастливого)
Зерно пшеницы 200 г

Семена тмина 1 столовая ложка

Семена укропа 1 ст.ложка

Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка

Перец каенский молотый (Чили) 1/2 чайной ложки

3,5 л питьевой воды

1. Овес высыпать в дуршлаг, промыть струей воды. Затем налейте в большую кастрюлю шунгитовую воду на ночь. Утром переложить на дуршлаг и накрыть влажной марлей в два слоя. Промыть струей воды вечером, не снимая марли. В этот же вечер замочите в кастрюле пшеницу. На следующее утро еще раз промойте овес.С пшеницей поступите так же, как и в предыдущем рецепте. Вечером Овес снова промыть. На следующее утро овес и пшеницу промыть, рассада готова.

Таким образом, на прорастание овса уходит двое суток — в два раза больше, чем у пшеницы. Величина ростков овса не должна превышать 1-1,5 см. Овес и ячмень обычно прорастают неравномерно, но это не должно вас беспокоить, все необходимые превращения в зерне пройдут сами. Главное, замачивать их на ночь нужно не менее 12 часов.Если зерна ячменя совсем не склеиваются, лучше проращивать только овес.

2. Теперь рассаду небольшими порциями загружаем в блендер, подливая воду, и измельчаем до мелкой фракции, начиная с маленькой скорости и заканчивая самой высокой, только не очень долго, чтобы не порезать прибор. Всего должно уйти 2,5 литра воды. Блендер нельзя сильно перегружать, иначе он не справится. Лучше всего купить самый мощный блендер, свыше 1 кВт. Слабое устройство может выйти из строя. Если нет мощного блендера, лучше использовать электрический счет, мощность которого должна быть не менее 1.5 кВт. Пшеницу перемолоть два раза через мелкую сетку, Овес один раз через среднюю, а если не идет (шелушится), то через крупную сетку.

Не могу гарантировать, что любая мясорубка справится с незадачливым зерном. Конструкции импортных мясорубок несовершенны, так как производители обычно считают, что кроме мяса томиться будет нечему. Конструкции отечественных мясорубок в этом смысле более адекватны. Вот только электрических, большой мощности, нашего производства я не встречал, а если шлифовать на ручном — требуется хорошая физическая подготовка.Также следует учитывать, что новая мясорубка, еще не прошедшая детали, может забить продукт металлом, который не годится. Итак, желательно искать мощный блендер.

3. Далее измельчаем в кофемолке семена тмина и укропа. Соединяем измельченную рассаду и все приправы в большой посуде и оставляем на один час, предварительно помешивая время от времени. Если кисель предполагается давать детям, то это должен быть умеренно обработанный перец.

4.Следующий шаг – прессование всей подготовленной массы. Для этого нужно будет как-то приспособить к кастрюле мелкое металлическое сито. Самый удобный вариант – это простая пароварка, состоящая из кастрюли и решетчатого противня. Сито, (подобрать по размеру), кладут на этот поддон, туда насыпают кислую массу и сначала стирают деревянной лопаткой, а потом отжимают руками. Готовый кисель перетащите в кастрюльку. Торт откладываем в большую миску. Когда вся масса отпрессуется, жмых заливают литром воды, подогревают и повторно протирают через то же сито.

5. В результате получается 4 литра киселя консистенции хорошей сметаны. Можно разлить по двухлитровым пластиковым бутылкам и убрать в холодильник. Хранить не более двух недель. В холодильнике на третий день кисель слегка манит и приобретает приятный вкус, с кислинкой. Перед использованием флакон хороший.

Взбивать Кисель при комнатной температуре, как это делается в классическом рецепте — совершенно не нужно. Избыток бактерий какого-либо вида в продукте нежелателен, т. к. угнетает симбиотическую микрофлору кишечника и вызывает дисбаланс.

В отличие от Starrus Рецепт кислиса, восстановленного доктором Мезоти, живые повара, приготовленные по этой технологии, многократно богаче по своему составу, концентрации питательных веществ и целебным свойствам.

Конечно, можно приготовить его и так, как это делали наши предки, тогда он действительно превратится в плотный кисель, который режется ножом. Но в чем смысл? Убить все живое и получить мертвую биомассу, содержащую лишь отголоски всех тех целебных свойств, которыми обладает только живой продукт?

Если учесть, что даже вареная овсянка излечивает массу всех болезней и нормализует многие функции организма, то можно представить, какая еда живая.На самом деле, это идеальная пища для тела после Материнского Молока. Один OVP чего стоит — он у него уже есть, 800! И этот показатель снижается не так быстро, как в живой воде, а сохраняется надолго.

Кисель Живой является биологически активным продуктом, поэтому вначале следует принимать его осторожно, постепенно усваивая его организмом, и не смешивая с другой пищей. Если он вызывает расстройство пищеварения, то кишечник сильно забит. Что делать? Почистить кишечник, что еще. Или продолжать есть мертвую пищу, но забыть о живой.Тогда все будет как прежде, «по порядку».

Живой кисель идеален для детского питания. Только опять-таки сначала надо давать постепенно, постепенно учить. Конечно, если вы уже позаботились о ребенке молочными смесями и вареными кашами, его организм может сразу не принять биологически активный продукт, а даже отказаться. Должен предупредить: не экспериментируйте на детях, если вы все-таки очень-очень разобрались со своим питанием! Если мать надумала сделать своего ребенка сыроедом, она должна жить на чистом сыроедении хотя бы за год до зачатия.Только при этом условии можно смело кормить малыша, взятого из груди, исключительно живой пищей. Если это условие не было выполнено, живую пищу необходимо вводить в рацион ребенка осторожно, постепенно заменяя долю мертвой пищи живой.

6. А теперь, собственно, рецепт блюда из овсянки. На одну порцию уходит 200-300 грамм продукта, три столовые ложки с отрубями верховой пшеницы, столовая ложка сухого молока, десертная или столовая ложка молочного масла (продается в аптеках) и сок одной четверти лимона, (либо один или две столовые ложки натурального яблочного уксуса), и все это перемешивается.

Не могу обещать, что вам сразу понравится эта еда. Но потом, когда тело докажет, что это за чудо, и привыкнет к ушам, не поймаешь — гарантирую. Вообще живая пища имеет такое свойство воздействия на организм, что когда он откроет для себя что-то полезное, то не захочет возвращаться к чему-то вредному. Старая привычка есть что-то подобное долгое время не дает покоя. Но опыт покажет, что ничего хорошего из этого не выходит – только тяжесть в желудке, и сплошное разочарование.

Пейте Живой Кисель и будьте здоровы!

Вы можете сделать что-то вроде: Овсяные хлопья + пророщенная пшеница + несколько кусочков яблок, кусок хлеба, стевия. Получается прекрасный вкус!

Кисель овсяный привлекает не только питательностью, нежным вкусом, но и большим содержанием витаминов, ценных веществ. Именно овсянка становится отличным средством для восстановления нормального состояния больных, истощенных и ослабленных людей. Способствует стимуляции обменных процессов, снабжает организм витаминами А, В и Е.Принимая напиток регулярно, можно заметно снизить риск онкологических заболеваний, очистить почки и поджелудочную железу, улучшить работу системы кровообращения. Овсянка благотворно влияет на состояние кожи, волос, костей, способствует хорошему эмоциональному фону. При язвенных заболеваниях кишечника, желудка, пищевода, гастритах этот кисель также незаменим.

Большую роль играет и его способность укреплять иммунитет. Отлично, если регулярно принимать вкусную овсянку, укрепляющую организм.Обладает обволакивающим, противовоспалительным действием. Важно знать, как правильно приготовить овсянку, чтобы напиток был не только приятным на вкус, но и полезным.

Важные моменты
Запомните несколько нюансов. Советы помогут вам приготовить действительно полезный кисель, настоящий питательный напиток с множеством полезных свойств.

  • Овсянка . Используйте только натуральные молотые овсяные хлопья, овсяные хлопья. Хлопья быстрого приготовления брать не нужно, ведь они не будут толком бродить, не дадут вам весь комплекс полезных веществ.
  • Посуда . Тщательно вымойте посуду. Его можно вообще не протирать, а только сушить перед приготовлением желе. Для приготовления брейка, настаивания массы вам понадобится стеклянная банка или керамическая емкость. Готовить кисель также желательно в керамической кастрюле.
  • Кефир . Для начала используйте бифокс или кефир. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. В них не должно быть добавок, красителей, ягодных наполнителей.
  • Блеск . Важно в снирт засунуть банку со смесью для брожения.Такой лот плохо реагирует на солнечные лучи. Желательно взять бумагу, плотную непрозрачную ткань. Емкость как можно лучше укутайте, поставьте в темное место.
  • Тепло . Разумеется, место для брожения смеси должно быть достаточно теплым. Впрочем, и Закавск пытаются наложить искусственно. Не ставьте банку возле батареи системы отопления, плиты. Все процессы должны происходить естественным образом.
  • Добавки . В овсянку можно добавить варенье, корицу, немного сахара, соли.Но все эти ингредиенты нужно использовать, когда ваш кисель уже сварен. Ничего не добавляйте в кастрюлю в процессе приготовления.
Следуйте рекомендациям, если хотите получить действительно полезный продукт.

Приготовление овсяных шариков. Ферментация
Первый этап приготовления овсяных хлопьев — ферментация. Действуйте по алгоритму.

  1. Возьмите керамическую кастрюлю или посуду с хорошо эмалированной поверхностью.
  2. Вскипятить в кастрюле 3,5 л воды.Добро пожаловать в комнатную температуру.
  3. Взять 500 г овсяных хлопьев, хлопьев. Положите их в пятилитровую банку или кастрюлю.
  4. Овсяные хлопья залить холодной водой.
  5. Влить в полученную смесь 100 мл кефира.
  6. Емкость плотно закрыть крышкой, завернуть в бумагу, ткань.
  7. Уберите емкость со смесью в теплое темное место. Смесь должна оставаться там двое суток.
Фильтрация
Когда ваша масса уже двое суток простояла в зарезервированном месте, нужно приступать к фильтрации.
  • Вам понадобится обычный дуршлаг. Его следует аккуратно бросить в полученную массу. Сначала протолкните жидкость, не нажимая.
  • Два-три раза промойте оставшуюся в дуршлаге массу холодной водой. Аккуратно нажимайте на очиститель во время стирки.
  • Сохраните всю жидкость, полученную при стирке.
  • Овсянку не нужно много раз промывать, чтобы кисель не был слишком жидким.
  • Можно подключить жидкость, полученную при промывке массы.Это ваш полуфабрикат для приготовления пищи.
Приготовление овсяных хлопьев
Для начала возьмите жидкость, оставшуюся после мытья овсяных хлопьев. Его нужно ставить часов на 10-12, чтобы оно того стоило. Выпадет мутный осадок, который нужно отделить. Лучше использовать для этого специальную сифонную трубку.

Осадок пригодится вам для приготовления джиев в будущем. Это концентрат, его можно хранить около 3 недель. Если вы решили готовить каши с использованием этого концентрата, достаточно будет положить в 500 мл воды 5-10 столовых ложек концентрата.

Чтобы сварить овсянку из полученной жидкости, просто поставьте ее на плиту и варите на маленьком огне, пока масса не станет густой. Когда кисель остынет, он будет готов к употреблению.

Обратите внимание: Кисель желательно выпить сразу. Это действительно очень полезно. Из концентрата вы сможете приготовить вкусный напиток несколько раз. Можно сделать менее густым, тогда концентрата хватит на большее количество порций. Отличный вариант – использовать такой кисель хотя бы 2-3 раза в неделю.Он позволит вам заметно укрепить организм, улучшить состояние иммунной системы, сделать более красивой кожу, волосы.

Секреты вкусной овсянки
Вы сможете приготовить овсянку с интересным букетом вкусов, выбирайте из представленных наиболее понравившиеся. Можно использовать различные добавки. Например, классическая овсяная каша без добавок не придется по вкусу детям, любители острых вкусовых ощущений и запахов также не оценят традиционный кисель с тонким вкусом.Лучший выход – сделать вкус киселя более насыщенным. Помните: дополнительные ингредиенты нужно добавлять после приготовления печенья.

  • Ягода . В овсяную муку можно добавить одну цельную ягоду. С ним прекрасно сочетаются вишня, земляника, земляника.
  • Слива . Оригинальный вкус имеет овсяная каша со сливами. Сливы желательно предварительно обмакнуть в воду с сахаром. Можно добавить немного сливок.
  • Корица . Попробуйте использовать корицу, соль и сахар.Добавляйте все по вкусу, но старайтесь не класть слишком много корицы, ведь в этом случае очень легко испортить впечатление от овсянки. Вы просто не чувствуете его тонкий вкус.
  • Молоко сгущенное . Детям точно понравится овсянка со сгущенкой. На тарелку Кисля достаточно двух столовых ложек сгущенки. Добавить и немного сахара, можно использовать сливки.
  • Молоко и сливки . Когда кисель еще не совсем остыл, его можно дополнить нежирными сливками, твердым молоком.Аккуратно влейте молоко в кисель, обязательно тщательно перемешайте напиток.
Придумывайте свои рецепты, пробуйте разные добавки. Главное правильно приготовить овсянку. Он даст вам массу полезных веществ, порадует тонким вкусом.

Доктор Изотов и его овсянка. Овсяный диетический кисель для здоровья желудка и красивой фигуры. Как приготовить кисель овсяный

Рецепт киселя изотов основан на древних традициях лечебного питания, сохраняющих долголетие и способствующих сохранению сил и энергии на протяжении долгих дней.

Простота приготовления и дешевизна ингредиентов делает этот напиток уникальным кладезем здоровья для любого человека, желающего улучшить свое самочувствие.

Ежедневное употребление овсяных хлопьев способствует очищению кишечника, восстановлению слизистой желудочно-кишечного тракта при различных заболеваниях и снижению уровня холестерина в крови

Полезные свойства жиеле

Полезные свойства Бальзама изотов обусловлены его уникальным составом. Готовый продукт содержит большое количество витаминов А, Е, РР, В.богат минералами и аминокислотами. Какое влияние на организм оказывают полезные вещества, содержащиеся в напитке?

Источником незаменимых аминокислот являются продукты питания. При принятии пищи этими веществами возникают различные нарушения в функционировании органов и систем человека.

Кисель изотова содержит:


Витамины в составе напитка

Витаминный состав Бальзама способствует повышению иммунитета, быстрому восстановлению организма после перенесенных заболеваний и улучшению работы пищеварительной, ГЦК, нервной и защитной систем организма:

  • витамины группы В (В1, В2, В5) известны своей способностью поддерживать работу головного мозга и нервной системы (улучшать память, укреплять сосуды, активны в восстановлении головного мозга после перенесенных Инсульт).Благодаря витаминам группы организм борется с такими распространенными заболеваниями, как атеросклероз, гипертония, аллергическая активность, болезни сердца и сосудов. Помимо здоровья внутренних органов и систем невозможно переоценить влияние витаминов группы на формирование здоровых волос и ногтей, от этого зависит внешняя красота, а вместе с ней и самооценка;
  • никотиновая кислота (РР) необходима для нормального поддержания гормонального фона;
  • витамин Е прекрасно противостоит тромбообразованию, усиливает иммунный ответ организма на негативное воздействие вредоносных факторов, обладает антиоксидантным действием.Важно значение витамина Е в сохранении молодости и красоты кожи.

Овес — уникальный продукт, содержащий огромное количество жизненно важных витаминов, аминокислот и минералов

Минералы Кисл Исотов

Помимо богатого витаминно-аминокислотного состава Кисель изота богат минеральными веществами: кальцием, магнием, железом, фтором. Что позволяет средству занять почетное место среди лечебного питания, помогающего при многих заболеваниях.

Есть ли противопоказания к употреблению желейных изотов

Удивительные свойства этого эликсира подходят для применения в любом возрасте.Противопоказаний за годы применения не выявлено. При этом экспертиза НИИ подтверждает полезные свойства напитка, а именно:

  • высокая усвояемость и биологическая активность препарата не имеет себе равных среди лечебного питания;
  • оздоровление организма для всех систем;
  • абсолютное отсутствие побочных эффектов;
  • воздействие на запуск системы оздоровления на клеточном уровне.

Чтобы сохранить все полезные свойства, необходимо правильно приготовить замечательный напиток.

Пошаговый рецепт приготовления фруктовых изотов

Рецепт желейных изотов тщательно проработан и требует точного соблюдения выверенной технологии. При приготовлении важно соблюдать все этапы: брожение, процеживание, фильтровальную обработку, хранение заготовок и варку киселя.

Ферментация

В 5-литровую стеклянную банку заливаем 3 литра кипяченой воды и охлаждаем до комнатной температуры, заранее добавляем в блендер 500 грамм овсяных хлопьев и ½ стакана кефира.Далее следует плотно закрыть банку и закусить плотной тканью или бумагой и оставить на 2 дня бродить.

Важно. Процесс брожения не должен превышать 2 суток, иначе это негативно скажется на вкусовых качествах готового напитка.

Фильтрация

Для процесса фильтрации потребуются 2 чистые 3-литровые банки и дуршлаг. Овсянка проходит через дуршлаг (можно марлевый) в банку. Овсяные хлопья перекладывают во вторую банку и после окончания процеживания тщательно промывают холодной кипяченой водой.Овсянку можно использовать для приготовления каши или печенья.

После завершения брожения овсянку следует процедить через дуршлаг.

Вымойте полученную массу, промойте содержимое и потребуется для дальнейшего приготовления Русского бальзама.

Важно. Содержание 1 Банка может использоваться как освежающий напиток (геркулесовый квас), содержащий большое количество полезных веществ.

Обработка фильтров

Жидкость, полученная в результате промывки, должна настояться в течение 12-18 часов.За это время содержимое банки необходимо закопать на 2 составляющие. Верхний слой представлен жидкостью – она нам не нужна, а белый осадок нижнего слоя как раз и используется при приготовлении целебного напитка.

Из первой банки овсяные хлопья употребляем жажду для сгущения и обогащения организма полезными веществами, со второй тащим

Белый осадок — концентрат, необходимый для приготовления повара, обладающий высоким уровнем целебных свойств.

Совет. Для упрощения удаления ненужной жидкости лучше использовать резиновую трубку (можно от капельной системы).

Концентрат для хранения

Полученную основу для желе можно хранить в течение 21 дня в плотно закрытых стеклянных банках в холодильнике. Эта смесь служит не только основой для приготовления киселя, но и используется для начала новой порции Русского бальзама. Для этого несколько ложек фриворса добавляем в овсянку с водой, кефир уже не понадобится.

Приготовление целебного напитка

Для приготовления напитка необходимо 4-10 столовых ложек концентрата (в зависимости от того, какие черри вам больше нравятся) смешать с 2 стаканами холодной воды и поставить на медленный огонь. Кисель доведите до кипения, но не допускайте кипения и оставьте на 5 минут для появления. В кисель можно добавлять соли и растительное масло по вкусу, можно употреблять со свежей ягодой или вареньем, а можно начисто.

Совет. Во время варки на медленном огне кисель нужно все время помешивать, лучше деревянной ложкой.

Как правильно есть напиток

Наиболее подходящее время для приема Русского бальзама — утро каждого дня, а не завтрак. Кисель можно дополнить сухофруктами, медом, орехами, ягодами. Важно есть его каждый день, что позволит добиться оздоровительного эффекта, добиться очищения организма, улучшения самочувствия и забыть о многих болезнях.

Берегите себя, берегите свое здоровье, я не жалею о приготовлении лечебного напитка и благодаря своему организму долголетия и хорошего самочувствия.

Рецептов приготовления русской живы несколько. В видео вы можете найти еще 1 рецепт приготовления.

Сегодня киевляне практически исчезли со столов и из меню наших людей. Если кто-то решает приготовить напиток, то обычно покупает в супермаркете химически растворимую заготовку. Да, так быстрее и проще. Однако ни хорошего вкуса, ни пользы от этого «Лакомства» нет. Лучше готовить из Геркулеса. Рецепт простой и доступный каждому.Единственное, что нужно от кулинарии, это терпение.

из овса

Недаром в древности он широко применялся русским народом. И не только простолюдинами — дворяне тоже не сторонились его. Особенно полезна и рекомендуется овсянка при желудочных и кишечных проблемах, а также почечных заболеваниях. Кроме того, крайне положительно влияет на внешний вид: благодаря имеющимся в ОВЭ витаминам и микроэлементам укрепляются волосы и ногти, улучшается состояние кожи, снимаются некрасивые отеки.Овсяный кисель благотворно влияет на зрение: его эффективность в профилактике и избавлении от него научно доказана.

Современным людям наиболее интересна будет еще одна функция овсянки: она активно способствует похудению. При этом результат остается стабильным: сбрасываемые килограммы раз не возвращаются после отключения напитка.

Кажется, сейчас многие решают попробовать приготовить овсяную кашу от Геркулеса. Рецепт можно взять любой. Предлагаем сделать несколько вещей на выбор.

Просто кисель

Есть несколько способов, овсянка от Геркулеса. В большинстве случаев одни хлопья не обойдутся. Однако начнем мы с самого простого рецепта, для которого понадобятся только они. Полукилограммовую пачку «Геркулес» (только не быстрорастворимую!) насыпать в 3-х литровую стеклянную банку и залить водой примерно до половины. Горловину накрывают салфеткой (не крышкой!), а судинку ставят где-нибудь в тепле. Ждать нужно около трех дней. Затем содержимое тары вымешивается, пересыпается в незалитую кастрюлю и ставится на максимальный огонь.Приходится интенсивно мешать до бустера. Вот и вся овсянка от Геркулеса! Рецепт, как видите, простой, и некоторые пытаются что-то в нем сделать — сахар, ваниль, даже сухофрукты. Так сказать, для обогащения вкуса. Однако специалисты кулинарного дела настоятельно не рекомендуют ничего добавлять во время приготовления. Уже в остывшем виде его можно добавлять по своему вкусу. Кстати! Традиционно кисель полагается есть с жареным луком – блюдо считалось постным.Но можно пить молоко, сливки и даже кофе. Или добавить варенье.

Почти кисель

Еще один вариант приготовления, в результате которого овсянка превосходит овсянку от Геркулес. Рецепт можно назвать более быстрым: на его реализацию понадобится целый день. Хлопья заливают полутора стаканами подогретой воды, накрывают и оставляют в тепле на указанное время раскачиваться. Затем жидкость фиксируют через сложенную в несколько слоев марлю, в нее кладут три ложки сахара и щепотку соли и ставят основу на малый огонь — при постоянном и непрерывном помешивании.Когда кисель загустеет, его убирают тарелкой, вливают стакан молока и размешивают. Охлажденная жидкость разливается в чаши, смазанные маслом. Когда замерзает — нарезают по типу чили и едят с крепким или холодным молоком.

Молочно-овсяное

Несмотря на наличие в предыдущем блюде молочного компонента, варится на воде. Да и основу надо заменить. Зато у вас есть овсянка от Геркулеса, рецепт которой вообще без воды. Хлопья заливают двумя стаканами теплого молока.Через полтора часа, когда геркулес набухнет, молоко сливается, хлопья через марлю вдавливаются в него, ложка отжимается без горки крахмала и легкой соли. Если напиток предназначен для детей, можно стыковать его с сахаром или медом. Готовим фри на очень медленном огне, при обязательном помешивании. Главное, не дать ему закипеть.

Вкусный напиток для похудения

При не теряемой пользе для организма в целом, основная цель этого варианта блюда – избавление от лишнего веса.Для более быстрого достижения задуманного готовится не простая овсянка от Геркулеса: рецепт для похудения дополнен свеклой и черносливом. При этом вы не только худеете, но и очищаете организм от шлаков и токсинов. Полынь из сухофруктов без косточки мелко нарезанная; Овощ натирается – должно получиться столько же. Оба компонента смешиваются, дополняются хлопьями (тоже половинка компаунда), заливаются двумя литрами воды и четверть часа кипятятся без бурного кипения.Сам кисель пьют перед сном, после чего на печень кладут грелку. И густой становится завтраком — вкусным и очень полезным.

Кисель через Месотов: Готовим гет

В конце прошлого века вирусолог Изотов не просто придумал новый вид жиеле, но и запатентовал его. Все полезные качества, присущие традиционному напитку, в нем многократно усиливаются. А его эффективность в лечении и профилактике многих заболеваний признана официальной медициной.Правда, приготовление его многоэтапное и хлопотное, но попробовать стоит, если вы хотите получить от Геркулеса действительно чудодейственный овсяный шарик. Рецепт требует предварительной подготовки овсяного концентрата. Они пойдут.

В трехлитровую чистую банку засыпают дюжину полторы столовых полных ложки овсяной крупы, кладут небольшой кусочек черного хлеба (чисто ржаного, несмешанного) и заливают кефиром. Последние два компонента нужны для обеспечения брожения. Остальной свободный объем заполняется кипяченой водой.В теплое время года банку утепляет, в холода – размещает под радиатором отопления. Брожение будет продолжаться день или два; Более длинная сделает напиток не таким вкусным.

Смесь зафиксирована и оставлена ​​на отстой. Жмых промывают небольшим количеством воды, которая сливается в другую емкость — она тоже должна выделиться. Через сутки верхний слой жидкости осторожно сливают, а концентрат хранят в холодильнике.

Овсяный кисель от Геркулеса: рецепт с фото

Имея готовый концентрат, можно приступать к созданию целебного напитка.Несколько ложек основы разводят в двух стаканах воды – не подогретой, прохладной. Количество концентрата варьируется от 5 до 10 ложек – на ваш вкус. Смесь форсируют на тихом огне в течение пяти минут, затем вводят в нее немного масла (лучше постного) и соль для нарезки. Кисель употребляют утром, с ломтиком ржаного хлеба. Не хочется хотя бы по пять часов, поэтому помимо общего оздоровления можно наблюдать некоторую потерю веса каждый месяц.

Ну как видите есть несколько вариантов Того от Геркулеса.Освоив технологию, вполне возможно, вы станете поклонником старинного русского напитка. Похудеть с ним легко, плюс еще и польза для внешности и организма. Вкус, правда, может показаться необычным, но попробовав, вы обязательно начнете готовить повара регулярно.

Кисель Изотова — уникальное средство, которое его автор испробовал на себе. Вирусологи Мезота долго не могли оправиться после укуса энцефалитного клеща. Традиционные средства не помогали, и со временем они стали вызывать аллергию.Избавиться от последствий укуса удалось только с помощью овсянки. Секрет доктора сейчас используется во всем мире.

Кисель Изотова — польза и вред

ОВЭ содержит огромное количество полезных веществ, которые прекрасно усваиваются человеческим организмом и благоприятно влияют на самочувствие. Поскольку сырой сорт неприятен, а в вареном виде сохраняет все свойства, то овсянка – польза и противопоказания от нее – сегодня активно оперируют приверженцы нетрадиционных методов лечения.

В В состав средства входят: калий
;
магний;
фтор; железо
;
кальций; крахмал
;
белков;
Витамины групп А, В, РР, Е;
лизин;
холин;
лецитин;
метионин;
триптофан.

Овсянка Изотова — Польза

У него много преимуществ. Кисель изотов подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсянка восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с различными хроническими заболеваниями.К числу полезных свойств средства можно отнести как:
снижающие уровень холестерина;
исцеление;
желчегонное;
чистка;
противовоспалительное;
Улучшение обменных процессов;
обволакивающий;
Улучшение зрения;
анестетик;
увлажняющий;
Муколит;
антиэссе;
расслабляющий;
Антицеротик.

Кисель Изотова — Противопоказания

Практически все лекарства имеют противопоказания, но это средство можно считать исключением из правил.Кисель изотова вреда способна нанести только при наличии аллергии на овсяные хлопья, что у взрослых бывает очень редко. Все остальные пациенты могут смело применять этот вкусный и полезный препарат как для лечения, так и в профилактических целях.

Кисель изотова овсяная — Рецепт приготовления

Процесс состоит из трех основных этапов. В первую очередь готовится основа фонда. Во второй завязывается лекарство. Фильтрация происходит по финалу. Приготовить овсянку, рецепт приготовления которой на первый взгляд может показаться сложным, на самом деле не так уж и сложно.Главное придерживаться всех советов и не отступать от техники.
Рецепт приготовления киселя изота

Кисель Изотова — Пошаговый рецепт

Состав: овсяные хлопья
— 500 г;
Овсяные хлопья — 10 ст. л.;
кефир или простокваша — 100 мл;
Вода кипяченая — 2 литра.

Приготовление и применение
1. Такую и предварительно тщательно промытую на треть засыпать овсяными хлопьями с дробленым овсом.
2. Добавьте в емкость молочный продукт.Лучше всего Кисель изота готовится в домашних условиях проксимальное молоко — в нем больше всего полезных живых бактерий.
3. Вода в банку. Жидкость не должна доходить до верха, иначе в процессе брожения она может сорвать крышку.
4. Массу перемешать и убрать в теплое темное место на пару дней, но это еще не конец.
5. В процессе брожения изотов овсяных хлопьев, согласно рецепту, следует разделить на две части. Хлопья оседают, и вода идет сверху.
6.Смешайте лекарство и слейте жидкость в отдельную емкость.
7. Промыть холодной очищенной водой до прозрачности, но не сливать. Чтобы не перепутать получившиеся жидкости, банки лучше пометить и оставить в тепле на 16 – 18 часов.
8. Подходящие банки снова делят на два слоя. Жидкость все же следует с помощью трубочки собрать в отдельную емкость – это и квас, и кисель не менее полезен. Его можно пить вместо воды. Квас разрешен не дольше 3 недель.Густой осадок является основой, из которой готовится овсяная изота.

Как принимать изотов овсяных хлопьев?

Для начала его нужно подготовить. Возьмите 3-4 ложки концентрата — густой осадок — и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Все хорошо перемешать, довести до кипения и еще несколько минут. Понять, что готовится овсяное печенье, можно будет по густой пене. Концентрация лекарства должна быть традиционной – кислотоподобной.

Лучше всего использовать средство утром. Есть овсянка на завтрак и рекомендуется хоть каждый день без перерывов, но есть одна проблема — он невкусный. Для придания ему пикантности можно добавить сухофрукты, орехи, соль, мед. К этому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь. К тому же Кисель не оставляет ощущения тяжести и делает это очень быстро.

Кисель изотов для похудения

Очень часто средство используется именно для этой цели.Блюдо правда помогает привести себя в форму, но только за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если серьезно разбираться в вопросе, то овсянка для похудения не подходит, потому что самостоятельно без дополнительных усилий со стороны человека — не может уберечь от лишних килограммов.

Средство нормализует обменные процессы, выводит шлаки из организма и надолго дает чувство насыщения, тем самым отмечая потребность во вредных перекусах.Только чтобы эффект от приема овсяных хлопьев оказался максимальным, параллельно нужно изменить режим питания (включив в него полезные блюда) и желательно добавить активности в повседневную жизнь.

Кисель Изота от панкреатита

Кроме того, полезна печеночная овсянка, ее часто рекомендуют применять больным панкреатитом. Начинать прием средства можно на 2-3 день после обострения. Есть Кисель как утром, так и вечером. Он обволакивает слизистую, устраняет болезненность.После приема лекарства перед приемом обычной пищи рекомендуется делать 3-часовой перерыв.

Овсянка от гастрита

Это блюдо – настоящее спасение для тех, кому из-за недуга приходится ограничивать себя в обычной еде. Изотов овсяных хлопьев мягко обволакивает пораженные слизистые оболочки и устраняет болезненность. Важно то, что эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут с удовольствием употреблять его в течение нескольких недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель изотов от аллергии

Блюдо содержит витамин В5, помогающий справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе выделения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкуснейшее лекарство укрепляет иммунную систему, что позволяет организму противостоять раздражителю организма. Как принимать Кисель Изота? Ровно как всегда — вместо завтрака.

Овсянка для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и не только.Как приготовить лечебный кисель изотов и момотов?

Процесс изготовления требует некоторых навыков и значительного времени, но результат ждет. Поделитесь пошаговой инструкцией приготовления овсянки.

Овсянка: польза и противопоказания

Зерна овса издавна использовались при приготовлении истинно русских блюд: каш, супов, лепешек, хлеба. Овсянка занимает особое место в русской кухне.

Насыщенное плотное блюдо было доступно беднякам.Есть даже ссылка на известные правила и инструкции для любого христианина — «Домострой».

Овсянка считается русским изобретением в кулинарии. Полезные качества блюда и способность излечивать от многих болезней привлекли к овсянке более пристальное внимание всего мира.

Чем полезен овсяный шарик?

  • Зерна овса — полноценное и сбалансированное питание. Содержание необходимых веществ для нормального физиологического состояния организма человека находится в оптимальном соотношении: белки — 18%, сложные углеводы в виде крахмала — чуть более 40%, жиры — 7%.
  • Кисель
  • содержит комплекс витаминов и минералов, которые хорошо усваиваются организмом: витамин А, витамины группы (В1, В2, В3, В6, В9), витамин F, витамин Е. Содержание фосфора, калия и магния Овсянка может конкурировать с другими зерновыми продуктами.
  • Крахмалистые вещества жили обволакивают воспаленную слизистую желудка, снимают воспаление и боль.
  • Кисель от «Геркулес» выводит шлаки, нормализует обменные процессы, приводит в равновесие микрофлору кишечника.


Зерна овса — кладезь витаминов и минералов

При каких заболеваниях следует применять овсяный кисель

Овсянка — универсальное лекарство. Трудно даже сказать, при каких заболеваниях не употребляют этот напиток. Врачи рекомендуют есть овсянку с киселем при следующих патологиях:

  • болезни желудочно-кишечного тракта
  • воспаление двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы
  • сердечно-сосудистые заболевания
  • аллергии
  • воспаление мочевыводящих путей
  • заболевания желудочно-кишечного тракта и печени
  • ожирение всех степеней
  • ослабленный иммунитет

Кому вредна овсянка?

Действие натуральной медицины изучается много лет.Удивительно, но противопоказаний к употреблению каш из овсяных хлопьев практически нет. Следует упомянуть несколько факторов, а не осторожность при лечении овсянкой.

  • Индивидуальная непереносимость овсяных хлопьев.
  • Переедание киселя может вызвать боль в области желудка. Кисель — очень сытное блюдо, много его не съешь. Но это иногда случается, в основном, у любителей быстрого похудения. Любители тонкой талии могут пострадать, поедая большие порции киселя.
  • Овсянкой лучше всего завтракать.Так как блюдо придает бодрости, его не следует употреблять на ночь.


Изотов овсяных хлопьев: польза и вред

  • Уникальный целебный овес из овса, запатентованный российским врачом, кандидатом медицинских наук Владимиром Месотовым. Теперь этот целебный эликсир здоровья знает весь мир. С помощью уникального рецепта на основе ферментированного зерна овса можно не только избежать многих болезней, но и вылечить их.
  • Рецепт лечения болезней чудодейственной кислицей, Dr.Изотов попробовал на себе. За 8 лет регулярного пьянства он избавился от множества болезней, подчинив свой организм после перенесенного энцефалита. Более того, прием многочисленных лекарств вызывал лекарственную аллергию.
  • Тогда врач вынужден был обратиться к старинной народной медицине. Овсяный кисель по исконно русскому рецепту был взят за основу и оказался панацеей от множества болезней. Доказано, что лекарство, приготовленное на закваске из зерен овса, оказывает оздоравливающее действие на организм.


Полезные свойства овсянки по доктору Изотову:

  • восстановление иммунитета, выносливости и защитных функций организма
  • положительное влияние на весь пищеварительный тракт и поджелудочную железу
  • нормализация обменных процессов, устранение запоров и очищение
  • благоприятно влияет на сердечную мышцу
  • гепатопротекторные функции
  • оздоравливающее действие на организм в целом: прилив энергии, замедление процессов старения, восстановление психоэмоционального состояния

Др.Изотов уверяет, что чудодейственное, приготовленное по его рецепту, не имеет противопоказаний. Кисель можно принимать все без ограничения возраста как лекарство и как профилактическое средство от многих болезней.

Как приготовить изотов из овсянки для лечения гастрита и желудочно-кишечного тракта: пошаговый рецепт



Кисель через Месотов

Чтобы правильно приготовить каши из овса на изопе, следует соблюдать множество нюансов изготовления. Не следует отступать от первоначального рецепта, предложенного доктором, — это главное условие получения настоящего целебного напитка.

Процесс изготовления лекарства занимает от 3 до 5 дней и требует определенных навыков. Подробно рассмотрим все этапы приготовления повара из овсяных хлопьев.

Стадии приготовления овсяного киселя по изоп:

  • дефекты зерна овса
  • подходит для фильтрации и стояния
  • отделение площади Завской

Ингредиенты для овсяных шариков:

  • Хлопья овсяные «Геркулес» — 300 г
  • дробленые зерна овса — 8-10 столовых ложек
  • кефир — 100 г (впоследствии можно использовать 2 столовые ложки готовой перебродившей закваски)
  • вода очищенная или кипяченая


  • Этап 1 : В чистую 3-литровую банку насыпают овсяные хлопья, добавляют дробленый овес.Измельченное зерно улучшает процесс брожения. Наличие его желательно, но не обязательно, можно обойтись и просто овсянкой.
  • Измельчить зерна можно с помощью электрической кофемолки или ручной мельницы. В банку наливается примерно 1,5 л теплой очищенной воды. Содержимое перемешивают деревянной ложкой. Добавьте кефир или перебродившую закваску. Залить теплой водой до «плечиков» банок.
  • Еще раз перемешать, накрыв крышкой. Банку ставят в теплое затемненное место для брожения на 2-3 дня.Сигналом того, что процесс брожения набрал мощность, служит поднятие отатумированной массы наверх. Затягивать процесс брожения не стоит, так как потревоженная Окваска становится безвкусной.

Важно: Не следует наливать содержимое банки до горлышка. В процессе брожения выделяют газы, способные сорвать крышку. Совет: Вместо крышки на горлышко банки можно натянуть резиновую медицинскую перчатку, как при приготовлении домашнего вина.



  • 2 этап : Размешать банку с пропусканием овса и процедить жидкую субстанцию ​​в чистую трехлитровую банку через дуршлаг, а лучше через сито. Фильтрат вывода называют «кислым».
  • Овсяный лист промывают 2 л воды очищенной или кипяченой комнатной температуры. В сито с пересыпанными овсяными хлопьями вливают воду, перемешивая ее деревянной ложкой.
  • Полученный фильтрат переливают в чистую трехлитровую банку.Эта жидкость будет называться фильтратом низкой кислотности. Кислый и малокислотный фильтрат выдерживают еще 15-18 часов в затемненном месте.

Оставшуюся овсянку не выбрасывать, а использовать:

  • в качестве корма для домашних животных
  • для приготовления каши
  • добавка в тесто для выпечки печенья, пирогов, хлеба


  • 3 стадии : По истечении установленного времени в банках с фильтратом образуется два слоя: нижний — белый с вязкой консистенцией и верхний — прозрачный желтовато-белый со слегка кисловатым запахом.Аккуратно слейте прозрачную жидкость, оставив белый слой – концентрат для овсянки.
  • Со второй банкой поступают так же: заливают верхнюю часть, оставляя белый осадок. Полученный концентрат из двух банок сливают в одну емкость. Из такой порции получается примерно 800 мл овсяного концентрата. Этого количества хватит для приготовления овсянки на неделю.
  • Заготовку следует хранить в холодильнике не более 10 дней. Полученный концентрат рекомендуется использовать в качестве закваски для следующей порции овсянки.Верхний жидкий слой можно не заливать, а использовать как квас в окрошке и летних холодных супах.


Как приготовить грудную изоту?

  1. Провести вскипятить 500 мл воды.
  2. 100 мл кислого концентрата наливают в стакан и разводят небольшим количеством воды.
  3. Концентрат и помешивая выливают в кипящую воду, доводят консистенцию джиле до нужной. Кисель варится 2-3 минуты.
  • Овсяные хлопья изотов не рекомендуется употреблять утром в качестве завтрака в теплом виде.В кисель для вкуса можно добавить сливочное, льняное, подсолнечное, облепиховое, кунжутное масло. Орехи, изюм, курага и мед станут отличным дополнением к овсяному завтраку.
  • По рекомендации доктора Изотовой Кисель следует есть с кусочком ржаного хлеба (если нет противопоказаний) и сливочным маслом.
  • Кель изотов помогает при различных нарушениях пищеварения и воспалении, при пониженной и повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите. Овсяный кисель рекомендуется принимать регулярно в течение длительного времени до полного излечения заболевания.

Важно: Овсяный концентрат можно использовать не только для приготовления сыра. Это прекрасный загуститель для приготовления овощной и мясной начинки. Полезно и вкусно!

Овсянка от Геркулеса Момотова: пошаговый рецепт



Кисель овсяный момотов

Кисель овсяный изотов и момотов принципиальных отличий не имеют. Российский инфекционист Момот лишь усовершенствовал оригинальный рецепт.

Пытаясь вылечить хронический панкреатит всякими лекарствами, врач Момотова в конце концов сгорел до таблеток и обратился к народным рецептам.Кисель из овсяных хлопьев помог победить болезнь и вернуть силы.

Состав продуктов для Киэлла Момотова

  • овсянка мелкая — 300 г
  • крупная овсянка — 4 столовые ложки
  • биокоф — 80 мл
  • вода очищенная или кипяченая

Приготовление овсяного молока

  1. Чистая трехлитровая банка наполнена 1\3 (300 г) овсяными хлопьями мелкой фракции.
  2. Добавить 4 столовые ложки крупной фракции овсяных хлопьев.
  3. В банку налито 80 мл биоэффира (1\3 стакана).
  4. Смесь разливают по банкам «Хандерс» теплой водой и перемешивают деревянной ложкой.
  5. Закрыть крышкой и выдержать в теплом месте 2 дня.
  6. Выпускную массу перемешивают и фильтруют через сито. Полученный раствор считают фильтратом с повышенной кислотностью.
  7. Оставшийся на сите осадок промывают 2 литрами воды. Отфильтрованная жидкость с осадком считается низкокислотным фильтратом.


Как заваривать кисель момотов?

  • При повышенной кислотности желудка и панкреатите : фильтрат пониженной кислотности выливают в кастрюлю, доводят до кипения и кипятят 2-3 минуты.
  • При пониженной желудочной секреции : Фильтрат с повышенной кислотностью уваривают на огне до кипения. Кипятим 2-3 минуты и выключаем.
  • Пейте сладкое маленькими глотками в течение дня.

Кисель изотова отличается от рецепта момотова только вкусом, но не составом и лечебными свойствами.

Овсяная каша

Момотов имеет кисловатый вкус, в то время как напиток изота характеризуется нейтральным вкусом, немного напоминающим свежий творог.

Кисель овсяный остаточный неоднократно подвергался микробиологическому исследованию. Ученые вынесли вердикт: кисель из овсяных хлопьев, несмотря на длительное приготовление, абсолютно безвреден по микробиологическим показателям.

Кроме того, овсянку следует употреблять в пищу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, панкреатите, сахарном диабете, сердечных недугах и других заболеваниях.

Видео рецепт приготовления овсянки на молоке

Кисель из овсяных хлопьев: рецепт панкреатита

  • Панкреатит — тяжелое воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое может преследовать больного на протяжении всей жизни. Постоянные обострения, жесткие диеты, медикаментозное лечение – болезнь постоянно держит своего хозяина в «Варежках-помощниках».
  • Кисель из перекиси овсяного зерна по изопотам и момотам обладает чудодейственным свойством излечивать воспаления поджелудочной железы. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы людей, победивших болезнь.Но главное — исцеление создателей этого лекарства — врачей изотовых и момотовых.
  • Натуральное лекарство снижает риск приступов в хронической фазе заболевания, а в острой — оказывает мягкое обволакивающее действие, купирует болевые приступы и улучшает качество жизни больного.

Важно: Следует помнить: острые стадии заболевания необходимо лечить вязким концентратом желе по рецепту изота или использовать низкокислотный фильтрат по рецепту момотыля.

Как подготовить Кисель к лечению подробно указано в статье. Мы лишь даем некоторые рекомендации по применению киселей для лечения панкреатита.

  • Для лечения хронического панкреатита овсянку следует употреблять не менее 3 месяцев.
  • Запрещено использовать кислотный фильтрат для приготовления пищи, чтобы не спровоцировать обострение.
  • Кисель рекомендуется употреблять утром в теплом виде, последующий прием пищи возможен только через 3 часа.

Овсянка для похудения: рецепт



  • Кисель овсяный — вариант диетического питания для похудения. Блюдо считается малокалорийным: в 100 г киселя всего 80 ккал, тогда как традиционная овсянка гораздо более калорийна: на 100 г крупы приходится 389 ккал. Завтракать овсянкой с овсянкой – значит, годно и полезно насытить свой организм полезными веществами, используя незначительное количество калорий.
  • Кисель можно употреблять в течение дня: по 50 мл каждые три часа.Его хорошо использовать в качестве перекуса и даже заменить один прием пищи. За два часа до сна не рекомендуется принимать овсянку во избежание бессонницы, так как напиток «будит» организм и является энергетическим коктейлем.
  • Для похудения использует традиционные рецепты приготовления киселей изотов и момотов. Они особенно хороши для тех, у кого, кроме желания похудеть, есть проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Упрощенные рецепты приготовления для похудения тоже есть.

Рецепт №1

Стакан овсяных хлопьев с вечера замачивают 2 стаканами теплой воды. Утром полученную массу заливают и доводят до кипения. Кисель обогащают по вкусу: сливочное масло, соль, мед, корица, ваниль, орехи, изюм, ягоды или кусочки фруктов.

Менее калорийные варианты жиеле — кисель не заправлять. Правда, это не так вкусно, но похудение требует жертв.



Рецепт №2.

  • 100 г овсяных хлопьев (половина стакана) залить 2 стаканами молока на ночь.
  • Утром овсяные хлопья процеживают и варят с жидкой фракцией Киселя.
  • По желанию добавляются компоненты, улучшающие вкус желе.

Очищающий кисель для плоского живота

Считается, что регулярное употребление овсянки помогает убрать лишние килограммы с живота и бедер. Чудодейственный эликсир ускоряет обмен веществ, выводит шлаки и благотворно влияет на кожу.

Понятно, что употребление одной джиле не решит проблему обвисшего живота. Но, сочетание физических нагрузок с овсянкой творит чудеса: постепенно фигура становится стройной, а с живота уходят лишние сантиметры.

Как приготовить твердую овсянку?



Твердый кисель, приготовленный в формах, приготовленных с давних времен на Руси. Предлагаем старинный монастырский рецепт приготовления такого желе.

  1. Стакан овсяных хлопьев замачивают на сутки 2-3 стаканами теплой воды.
  2. Овсянка засыпается через сито.
  3. Полученная жидкая фракция нагревается на медленном огне перед загустением.
  4. Соль, сахар и масло добавляются по вкусу.
  5. Пролитая плесенью.
  6. Подается с молоком, ржаным хлебом и медом.

Можно ли кисель овсяный?



Кисель из овсяных хлопьев — незаменимое блюдо на посту
  • С давних времен Киэлли ели вьющиеся дни. Именно ее, а не пили, так как свежезерновые кисины были традиционной сытной пищей на завтрак, а нередко — и на обед и на ужин.Для улучшения вкуса в кисель добавляли подсолнечное или льняное масло и ели с ржаным хлебом.
  • Древний свод правил — «Домострой» дает рекомендации по мучным блюдам Великой Почте: «… блины да луковники, да левашники, да пиро-пиро с маком, и сладости, и сладкие, и пресные».
  • Полезным курсом во время поста считается овсянка, которая разнообразит постное питание при воздержании от индивидуальной пищи и духовном очищении.


5 причин пить овсянку

  1. Регулярное употребление овсяных хлопьев – это здоровое питание, которое содержит оптимальный баланс питательных веществ, витаминов и необходимых минералов.
  2. Витамины группы В, А, Е, содержащиеся в киселе, благоприятно отражаются на коже: улучшается цвет лица, кожа выравнивается и становится более мягкой. Волосы приобретают здоровый блеск, укрепляется их структура.
  3. С помощью овсянки можно наладить обмен веществ в организме и стать стройнее. Многие специалисты используют овсянку для похудения.
  4. Продлить молодость и предотвратить старение – еще одна веская причина для включения в рацион варенья из овсяных хлопьев.
  5. Овсянка помогает предотвратить многие заболевания, а при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – это не только еда, но и лекарство.

Как приготовить кашу на овсянку, видео

Как приготовить овсянку, видео

Бальзам русский, он же из изотов овсяных хлопьев, является средством для повышения иммунитета, и, параллельно с этим, применяется для лечения некоторых заболеваний. Разберемся, в чем польза этого простого в приготовлении замечательного джиева.

Состав и калорийность Кисель изотов

Пищевая ценность любого продукта определяется соотношением трех основных групп соединений: белков, жиров и углеводов.На 100 гр. Jiele isotova Это соотношение выражается как:

  • 10,8 гр. белки;
  • 5,3 гр. жиры;
  • 52,2 гр. Углеводы.

Следовательно, это углеводный продукт.

Калорийность Кисл изотов — 300 ккал. При суточной калорийности взрослого человека около 1700 ккал на 100 гр. Кисло составляют около 1/6 часть суточного рациона. Те. Калорийный продукт, но это не пустые калории, а сбалансированный по соотношению полезных компонентов продукт.

Углеводы

Выкинь какие полезные вещества содержит кисель. В первую очередь — углеводы. Большая их часть приходится на пищевые волокна или сложные углеводы. Они улучшают перистальтику кишечника и пищеварение. Под влиянием кислой среды в желудке углеводы медленно гидролизуются до глюкозы. Глюкоза – это углевод, участвующий в процессе обмена веществ и улучшающий мозговую деятельность. Последовательный распад сложных углеводов – крахмала и клетчатки поддерживает уровень глюкозы на хорошем постоянном уровне.Поэтому длительное время человек сыт и может заниматься мозговой деятельностью.

Белки

В состав белков входит ряд незаменимых кислот — метионин, триптофан и лизин. Они участвуют в работе пищеварительных процессов, расщепляют жиры, противостоят вирусам и контролируют нервную систему. Особенность незаменимых аминокислот в том, что они не синтезируются в организме, а поступают в него с пищей. Если указанные соединения находятся в организме в дефиците, наступит дисбаланс в работе основных систем и нарушится обмен веществ, что приводит к негативным последствиям.

Жир.

Липиды или жиры содержат в составе важные высшие жирные кислоты, влияющие на сосуды головного мозга и сердечную мышцу. Они помогают противостоять инсультам и сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, высшие жирные кислоты являются соединениями, сохраняющими молодость кожи.

Витамины

В состав продукта входят водорастворимые витамины группы В, РР и жирорастворимый витамин Е, влияющие на здоровье кожи и стенок сосудов. В исследованиях последних лет особое внимание уделяется никотиновой кислоте – РР, ее влиянию на процессы, происходящие в организме.

Полезные свойства киселя изотов

Говоря о пользе продукта, остановимся на главном.

Лечение заболеваний печени, поджелудочной железы и гастрита

Аминокислота лецитин активно способствует восстановлению клеток печени, очищает ее от токсинов. Аминокислота метионин способствует нормализации жирового обмена, т.е. активно противостоит жировому гепатозу печени. Витамины группы полезны при заболеваниях поджелудочной железы и гастритах.

Реабилитация сосудов головного мозга и сердечно-сосудистых заболеваний

Важными компонентами для профилактики и лечения заболеваний являются витамины группы В, Е. Укрепляют стенки сосудов, препятствуют возникновению холестериновых бляшек.

Повышение иммунитета организма

Устойчивость организма к стрессам, вирусным инфекциям, токсинам, повышение работоспособности, снижение утомляемости связано с наличием в составе витаминов группы В, Е, С и аминокислот.

Кисель изотов при беременности

Продукт обладает лечебными свойствами и действует как секреторное средство при беременности. Полезные вещества, содержащиеся в киселе, питают плод и организм матери, поддерживают нужный вес беременной, за счет правильного липидного баланса.

Вред и противопоказания

Это один из тех продуктов, который не имеет противопоказаний. Отсутствие в составе аллергенов и других веществ, вызывающих негативную реакцию организма, переводит его в разряд широко распространенных продуктов.

Применение желейных изотов для похудения

Как уже говорилось ранее, биологически активные компоненты, входящие в состав желе, нормализуют правильный жировой обмен, за счет активного расщепления жиров, т.е. способствуют похудению. Заметно снижается содержание «плохого» холестерина, а именно холестерина низкой плотности.

Рецепты Кисль Изотов

Все рецепты киселей основаны на использовании специально приготовленных заквасок.

Рецепт №1

  1. ½ килограмма овсяных хлопьев смешивают с половиной стакана кефира и тремя литрами кипяченой воды комнатной температуры.Смесь закрывают и ставят в темное место на двое суток для брожения. Затем смесь фильтруют через марлю — фильтрат №1;
  2. Отфильтрованные овсяные хлопья снова помещают в другую банку и заливают кипяченой водой в количестве литра-два, при постоянном помешивании. Система снова фильтруется — Фильтр №2. Можно ограничить фильтрат №2, а можно повторить процедуру и получить фильтрат №3. Фильтры №2 и №3 подключить и оставить на сутки;
  3. Через сутки верхний слой жидкости аккуратно сливают с помощью резиновой трубочки.Осадок, оставшийся в банке, будет представлять собой желаемую закваску.

Рецепт №2.

Этот рецепт приготовления изотова прост в приготовлении.

4-8 ложек замороженных залить 2 стаканами холодной воды и нагреть, но не кипятить. Варку можно брать в готовом виде, а можно добавить немного соли, растительного масла, а еще лучше оливкового первого холодного отжима.

Если любите послаще, можно добавить:

  • сушеные в воде сухофрукты — сушеные, чернослив, изюм;
  • орехи — это измельченные грецкие орехи или кедровые орехи.

Если вы принимаете сладкое для похудения, желательно исключить орехи и чернослив.

Как правильно пить кисель

Лучшее время для употребления киселя — Утренний завтрак. Организм утром получает необходимый комплекс биологически активных веществ и заряжается энергией на весь день.

Кисель изотова – важный продукт, который приносит пользу всему организму. Противопоказаний и вредных для здоровья компонентов не имеет. Начав продукт в целях профилактики или лечения, вы вскоре почувствуете положительные изменения в организме.Бодрость, хорошая работа всех жизненно важных систем и нормализация веса — лишь некоторые проявления положительной динамики.

Как овсяный кисель помог Изотову. Кисель Изотова

Кисель Изотова – уникальное средство, которое автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог прийти в себя после укуса энцефалитного клеща. Народные средства не помогали, и со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса можно было только с помощью овсяного киселя.Секрет доктора теперь используется во всем мире.

Кисель Изотова — польза и вред

Овёс

содержит огромное количество питательных веществ, которые отлично усваиваются организмом человека и благотворно влияют на здоровье. Поскольку сырую кашу есть неприятно, а в приготовленном виде она сохраняет все свои свойства, овсяный кисель – его польза и противопоказания – сегодня активно эксплуатируются приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В в состав средства входят: калий
;
магний;
фтор; железо
;
кальций; крахмал
;
белков;
витаминов групп А, В, РР, Е;
лизин;
холин;
лецитин;
метионин;
триптофан.

Овсяный кисель Изотова — польза

Имеет множество преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с различными хроническими заболеваниями. К полезным свойствам средства относятся следующие:
снижение уровня холестерина;
исцеление;
желчегонное;
чистка;
противовоспалительное;
улучшает обменные процессы;
обволакивающий;
улучшение зрения;
обезболивающее;
увлажняющий;
муколитик;
противоотечное средство;
расслабляющий;
антисклеротический.

Кисель Изотова — противопоказания

Практически все лекарства имеют противопоказания, но это средство можно считать исключением из правил. Кисель Изотова может нанести вред только при наличии аллергии на овсянку, которая у взрослых встречается очень редко. Все остальные пациенты могут смело использовать этот вкусный и полезный препарат в лечебно-профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова — рецепт

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом подготавливается основа инструмента.На втором лекарство фильтруется. В финале происходит фильтрация. Приготовить овсяный кисель, рецепт которого на первый взгляд может показаться сложным, на самом деле не так уж и сложно. Главное придерживаться всех советов и не отступать от технологии.
Желе Изотова рецепт

Кисель Изотова — пошаговый рецепт

Состав: овсяные хлопья
— 500 г;
овсяные хлопья дробленые – 10 ст. л.;
кефир или простокваша — 100 мл;
кипяченая вода — 2 литра.

Приготовление и применение
1. Заполните сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть овсяными хлопьями, смешанными с дробленым овсом.
2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Варить кисель Изотова лучше всего на домашней кисломолочке – в ней содержатся самые полезные живые бактерии.
3. Налейте воду в банку. Жидкость не должна доходить до верха, иначе в процессе брожения крышка может оторваться.
4. Массу перемешать и убрать в теплое темное место на пару дней, но это еще не конец.
5.В процессе брожения овсяный кисель Изотова, как следует из рецепта, следует разделить на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
6. Процедите лекарство и слейте жидкость в отдельную емкость.
7. Промойте хлопья очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать получившиеся жидкости, банки лучше пометить и оставить в тепле на 16-18 часов.
8. Содержимое банок снова делим на два слоя.Жидкость сверху нужно аккуратно собрать соломинкой в ​​отдельную емкость – это и квас, и не менее полезный кисель. Можно пить вместо воды. Хранить квас разрешается не дольше 3 недель. Густой осадок является основой, из которой готовится овсяный кисель Изотова.

Как принимать кисель овсяный Изотова?

Сначала его нужно приготовить. Взять 3-4 столовые ложки концентрата — густой осадок — и залить стаканом прохладной очищенной воды. Все хорошо перемешать, довести до кипения и варить еще несколько минут.Можно будет понять, что овсяный кисель готовится по Изотову на густой пене. Концентрация лекарства должна быть традиционной – желеобразной.

Продукт лучше всего использовать утром. Есть овсяный кисель на завтрак можно и рекомендуется хоть каждый день без перерыва, но есть одна проблема – он невкусный. Для пикантности можно добавить сухофрукты, орехи, соль, мед. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь.К тому же кисель не оставляет ощущения тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения

Очень часто средство используется именно для этой цели. Блюдо действительно помогает привести себя в форму, но только за счет нормализации обменных процессов и корректировки работы организма. Если серьезно разобраться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому что сам по себе – без дополнительных усилий со стороны человека – не избавиться от лишних килограммов.

Средство нормализует обменные процессы, выводит токсины из организма и надолго дарит чувство сытости, тем самым отметая потребность во вредных перекусах. Только для того, чтобы эффект от приема овсяного киселя был максимальным, параллельно нужно изменить режим питания (включить в него полезные блюда) и желательно добавить активности в повседневную жизнь.

Кисель Изотова от панкреатита

Помимо того, что овсяный кисель полезен для печени, его часто рекомендуют больным панкреатитом.Начинать прием препарата можно уже через 2-3 дня после обострения. Желе можно есть как утром, так и на ночь. Обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После приема препарата рекомендуется сделать 3-часовой перерыв перед приемом обычного приема пищи.

Овсяный кисель при гастрите

Это блюдо – настоящее спасение для тех, кому по болезни приходится ограничивать себя в обычной пище. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность.Важно отметить, что это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут наслаждаться им в течение недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

Блюдо содержит витамин В5, помогающий справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе выделения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкусное лекарство укрепляет иммунную систему, что позволяет организму достойно противостоять раздражителю.Как принимать кисель Изотова? Ровно как всегда — вместо завтрака.

Кисель Изотова – уникальное средство, которое автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог оправиться от укуса. Народные средства не помогали, и со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса можно было только с помощью овсяного киселя. Секрет доктора теперь используется во всем мире.

Кисель Изотова — польза и вред

Овёс

содержит огромное количество питательных веществ, которые отлично усваиваются организмом человека и благотворно влияют на здоровье.Поскольку сырую кашу есть неприятно, а в приготовленном виде она сохраняет все свои свойства, овсяный кисель – его польза и противопоказания – сегодня активно эксплуатируются приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав продукта входят:

  • калий;
  • магний;
  • фтор;
  • железо
  • ;
  • кальций;
  • крахмал;
  • белка;
  • витаминов группы А, В, РР, Е;
  • лизин;
  • холин;
  • лецитин;
  • метионин;
  • триптофан.

Овсяный кисель Изотова — польза

Имеет множество преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с различными хроническими заболеваниями. К полезным свойствам средства относятся следующие:

  • снижение уровня холестерина;
  • исцеление;
  • желчегонное;
  • чистка;
  • противовоспалительное;
  • улучшает обменные процессы;
  • конверт;
  • улучшение зрения;
  • обезболивающее;
  • увлажняющий;
  • муколитик;
  • противоотечное средство;
  • расслабляющий;
  • антисклеротический.

Кисель Изотова — противопоказания

Практически все лекарства имеют противопоказания, но это средство можно считать исключением из правил. Вред кисель Изотова может нанести только в том случае, если он присутствует на овсяных хлопьях, что у взрослых бывает очень редко. Все остальные пациенты могут смело использовать этот вкусный и полезный препарат в лечебно-профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова — рецепт

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом подготавливается основа инструмента.На втором лекарство фильтруется. В финале происходит фильтрация. Приготовить овсяный кисель, рецепт которого на первый взгляд может показаться сложным, на самом деле не так уж и сложно. Главное придерживаться всех советов и не отступать от технологии.


Кисель Изотова — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 500 г;
  • овсяные хлопья дробленые – 10 ст. л.;
  • кефир или простокваша — 100 мл;
  • кипяченая вода — 2 литра.

Подготовка и применение

  1. Наполните сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть овсяными хлопьями, перемешанными с дробленым овсом.
  2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Варить кисель Изотова лучше всего на домашней кисломолочке – в ней содержатся самые полезные живые бактерии.
  3. Налейте воду в банку. Жидкость не должна доходить до верха, иначе в процессе брожения крышка может оторваться.
  4. Массу перемешать и убрать в теплое темное место на пару дней, но это еще не конец.
  5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, как следует из рецепта, следует разделить на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
  6. Процедить лекарство и слить в отдельный контейнер.
  7. Промойте хлопья очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать получившиеся жидкости, банки лучше пометить и оставить в тепле на 16-18 часов.
  8. Содержимое банок снова делится на два слоя.Жидкость сверху нужно аккуратно собрать соломинкой в ​​отдельную емкость – это и квас, и не менее полезный кисель. Можно пить вместо воды. Хранить квас разрешается не дольше 3 недель. Густой осадок является основой, из которой готовится овсяный кисель Изотова.

Как принимать овсяный кисель Изотова?

Сначала его нужно приготовить. Взять 3-4 столовые ложки концентрата — густой осадок — и залить стаканом прохладной очищенной воды. Все хорошо перемешать, довести до кипения и варить еще несколько минут.Можно будет понять, что овсяный кисель готовится по Изотову на густой пене. Концентрация лекарства должна быть традиционной – желеобразной.

Лучше всего использовать продукт утром. Есть овсяный кисель на завтрак можно и рекомендуется хоть каждый день без перерыва, но есть одна проблема – он невкусный. Для пикантности можно добавить сухофрукты, орехи, соль, мед. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь.К тому же кисель не оставляет ощущения тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения


Очень часто средство используется именно для этой цели. Блюдо действительно помогает привести себя в форму, но только за счет нормализации обменных процессов и корректировки работы организма. Если серьезно разобраться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому что сам по себе – без дополнительных усилий со стороны человека – не избавиться от лишних килограммов.

Средство нормализует обменные процессы, выводит токсины из организма и надолго дарит чувство сытости, тем самым отметая потребность во вредных перекусах. Только для того, чтобы эффект от приема овсяного киселя был максимальным, параллельно нужно изменить режим питания (включить в него полезные блюда) и желательно добавить активности в повседневную жизнь.

Кисель Изотова от панкреатита

Помимо того, что овсяный кисель полезен для печени, его часто рекомендуют больным с .Начинать прием препарата можно уже через 2-3 дня после обострения. Желе можно есть как утром, так и на ночь. Обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После приема препарата рекомендуется сделать 3-часовой перерыв перед приемом обычного приема пищи.

Овсяный кисель при гастрите

Это блюдо – настоящее спасение для тех, кому по болезни приходится ограничивать себя в обычной пище. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность.Важно отметить, что это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут наслаждаться им в течение недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

Блюдо содержит , помогающий справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе выделения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкусное лекарство укрепляет иммунную систему, что позволяет организму достойно противостоять раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Ровно как всегда — вместо завтрака.

Овсянку все помнят с детства, и многие продолжают есть на завтрак каждый день, и правильно делают! Но мало кто знает, что из овсяных хлопьев можно приготовить универсальное лекарство от всех болезней – овсяный кисель.

Обладает сразу несколькими лечебными свойствами:

    Очищает организм от токсинов;

    Повышает устойчивость к болезням;

    Нормализует обмен веществ;

    Замедляет процесс старения;

    Придает бодрость и укрепляет здоровье;

    Улучшает пищеварение;

    Снимает боль, вздутие живота, изжогу и метеоризм;

    Предотвращает обострение хронических заболеваний.

Список впечатляющий, а главное — обнадеживающий, особенно для тех, кто годами мучается с поджелудочной железой. Что такого в простой овсянке, что кисель из нее помог сотням людей справиться с приступами панкреатита?

Овсянка, сэр!

Овсяный кисель обыкновенный может обеспечить наш организм целым набором витаминов, микроэлементов и аминокислот:

    Витамины А, Е, К, В1, В2, В6 и РР;

    Магний, кальций, марганец, железо, калий и никель;

    Фосфор, йод, сера и фтор;

    Лизин, холин, триптофан, метионин и др.

Врачи рекомендуют употреблять овсяный кисель всем, кто болеет желчным пузырем, желудком, кишечником и, конечно же, поджелудочной железой. Если пить такой кисель каждый день в течение трех месяцев, можно свести болезненные проявления панкреатита к нулю. Тогда нужно перейти на поддерживающий режим: пару раз в неделю пейте овсяный кисель, и поджелудочная перестанет вас беспокоить.

Немного истории

Закисание овса с помощью молочнокислых грибов придумали в России давно.Этот рецепт описан в «Домострое», но вообще считается монастырским. Именно в монастырях с помощью такого киселя лечили внутренние болезни, о чем свидетельствуют записи в книгах XVI века. Называли его «русский бальзам», а иногда — «селезенка», потому что в те времена овсяный кисель был основным и, по сути, единственным лекарством от больной селезенки.

Наш современник, врач-вирусолог Владимир Кириллович Изотов пересмотрел и дополнил старинный монастырский рецепт, и в 1992 году запатентовал «Чудо-кисель доктора Изотова».И чтобы доказать его высокую эффективность, я несколько лет испытывала овсяный кисель на себе. Результаты того стоили: у доктора Изотова была целая армия преданных последователей, которым с помощью чудодейственного киселя удалось победить свои болячки.

Как лечат поджелудочную железу? Рассказ Момотова

Опыт доктора Изотова

Владимир Кириллович перенес тяжелое заболевание — клещевой энцефалит. Болезнь вылечили, но на смену ей пришла целая куча осложнений: нарушение слуха, гипертония, ишемия, аритмия и мочекаменная болезнь.Будучи человеком науки, доктор Изотов первым испробовал все современные методики и препараты, предложенные его коллегами. В своих интервью он признается, что иногда принимал более тридцати препаратов за один день. Выздоровления это не принесло, но спровоцировало стойкую лекарственную аллергию.

С возрастом многие люди приходят к выводу, что для лечения хронических недугов лучше всего обратиться к природе. Природные средства и народные рецепты часто кажутся слишком простыми, щадящими, иногда странными и вообще малоэффективными.Но одно неоспоримое преимущество перед химией у них точно есть – это безопасность. Что касается эффективности, то нужно набраться терпения и не прекращать лечение через пару недель, если вы сразу не видите радикального улучшения. Овсяный кисель Изотова – яркий тому пример. Все, кто неукоснительно следовал советам врача, смогли поправить свое здоровье. Что мешает вам это сделать?

Рецепт киселя овсяного по Изотову


Ферментация. Вскипятите 3,5 литра чистой воды, налейте ее в пятилитровую стеклянную банку и подождите, пока она остынет до температуры 30-40°С.Затем добавить полкило овсяных хлопьев, влить полстакана кефира и тщательно перемешать. Закройте банку плотной пластиковой крышкой, заверните в одеяло и спрячьте в темное место – пусть побродит двое суток. Этот процесс можно немного ускорить: сто граммов овса смолоть в кофемолке, не слишком мелко, и засыпать в банку. Можно изредка заходить «в гости» к овсянке киселю и проверять, как у него дела. Если содержимое банки шелушится и пузырится, значит, все идет хорошо. Холодец не должен бродить более двух дней, это только ухудшит его вкус.

Первая фильтрация… Возьмите чистую стеклянную банку на 3 литра, эмалированную кастрюлю на 5 литров и дуршлаг с отверстиями не более 2 мм. Если у вас нет такого маленького дуршлага, положите стерильную марлю в большой дуршлаг. Овсяный кисель процедить в кастрюльку, а оставшуюся густую массу переложить на дуршлаг в трехлитровую банку.

Второе фильтрование . В трехлитровую банку с густым осадком добавить втрое больше кипяченой воды, закрыть крышкой и энергично встряхнуть. Полученную полужидкую массу необходимо снова процедить через дуршлаг в пятилитровую кастрюлю, где у вас после первой фильтрации находится желе.Творог, оставшийся в дуршлаге, не стоит выбрасывать: его можно намазать на блины или отдать собакам.

Обработка фильтратом . Тщательно вымойте пятилитровую банку, в которой бродил кисель, и вылейте в нее содержимое пятилитровой кастрюли. Закрыть и поставить в темное место на 16-18 часов. За это время жидкость разделится на две фракции: внизу будет белый осадок — это концентрат для приготовления овсяного киселя, а сверху — почти прозрачная жидкость, назовем ее квасом.Квас перелить в отдельную емкость, а концентрат расфасовать по небольшим баночкам, чтобы его было удобно хранить в холодильнике. Хранится максимум 21 день.

Приготовление овсяного киселя… В небольшую эмалированную кастрюлю налейте два стакана чистой холодной воды. Добавить концентрат по вкусу: 5-10 ложек. Постоянно помешивая деревянной ложкой, довести желе до кипения и варить на медленном огне до нужной консистенции. В готовый овсяный кисель хорошо добавить немного соли, масла (оливкового, подсолнечного, сливочного — какое угодно) и лучше всего есть с хлебом — очень вкусно!

Кулинарные секреты

Верхнюю жидкость, которую мы назвали квасом, можно пить охлажденной, как целебный напиток.Вкус своеобразный, но многим нравится. Также можно использовать квас при замесе теста для выпечки – он работает по тому же принципу, что и кефирная или молочная сыворотка.

Из концентрата прекрасно готовится не только овсяный кисель. Эта белая масса хороша для добавления в соусы и рагу: во-первых, получается интересный вкус, во-вторых, концентрат выступает в роли загустителя. Если переборщить с водой во время готовки, это отличное подспорье.

Овсяный концентрат – отличная основа для супов-пюре.С помощью погружного блендера можно приготовить настоящую «кухню высокой кухни» из обычных отварных овощей, сливочного масла и этого чудесного концентрата. Попробуйте тыквенный суп со сливочным сыром или грибной суп-пюре – пальчики оближешь!

Есть еще один рецепт овсяного киселя, предложенный доктором Момотовым, который, кстати, страдал панкреатитом, пока не стал лечиться по собственной методике. Процесс приготовления немного проще, вкус другой, да и в рецептах есть принципиальная разница.

Итак, нам нужно:

    Овсянка мелкая — 300 грамм;

    Овсянка крупная — 4 столовые ложки;

    Био-кефир — треть стакана.

Ферментация. Все ингредиенты сложить в чистую трехлитровую банку, залить доверху теплой водой, аккуратно перемешать деревянной ложкой, закрыть пластиковой крышкой, укутать и спрятать в темное место на двое суток, как и в предыдущем рецепте.

Первая фильтрация… Перебродившую смесь процедите через мелкое сито — у вас получится около двух литров жидкости.Разлейте его по банкам и охладите. Это наша смесь с повышенной кислотностью.

Второе фильтрование. Содержимое сита следует промыть в двух литрах теплой кипяченой воды и также разлить по банкам для удобства хранения в холодильнике. Это наша смесь с пониженной кислотностью.

Готовим кисель… Вы, наверное, уже догадались, в чем суть техники доктора Момотова. Людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью рекомендуется варить овсяный кисель из смеси второй фильтрации, а при пониженной кислотности — первой.В обоих случаях смесь из банок просто доводят до кипения и уваривают на медленном огне при постоянном помешивании деревянной ложкой. Пить такой кисель нужно несколько раз в день, маленькими глотками, по полстакана. Если у вас нормальная кислотность желудка, можно просто смешать первый и второй фильтрат.

Видеорецепт овсяного киселя

Часть 1 — базовый рецепт:

Часть 2 — приготовление желе на завтрак (по желанию):

Часть 3 — пояснения:

Кисель Изотовой и кисель Момотова: отличия и преимущества


На первый взгляд рецепт овсянки Момотова кажется более выигрышным, поскольку позволяет лечить панкреатит и другие заболевания органов пищеварения с учетом такого важного показателя, как кислотность.Следует также отметить, что технология приготовления киселя, предложенная доктором Момотовым, более экономична: здесь используется даже осадок. Но из этого преимущества вытекает главный недостаток – из-за осадка момотовский овсяный кисель получается более кислым на вкус.

Рецепт Изотова сложнее, но ненамного. Приверженцев метода Владимира Кирилловича гораздо больше.

Вот что они говорят в поддержку своего выбора:

    Овсяный кисель Изотова очень приятный и нежный на вкус, чем-то напоминает детский творожок, только несладкий;

    Небольшая порция этого киселя просто «как на ладони» снимает боль и дискомфорт в желудке: внутри все успокаивается, ничего не кипит, нигде не колет;

    Верхняя прозрачная сыворотка (квас) – мощный дезинтоксикатор организма, отлично помогающий справиться с пищевыми или алкогольными отравлениями.

Чтобы решить, какой способ приготовления целебного овсяного киселя вам больше подходит, лучше всего протестировать оба. Если и кисель, и другой кисель кажутся вам приятными на вкус и легкими в приготовлении, постарайтесь определить по своим внутренним ощущениям, какой из них помогает лучше.

Призываем не ждать чуда от лечения панкреатита овсяным киселем. Это долгий процесс, но болезнь не настигла вас в одночасье. Например, доктор Изотов восемь лет подряд употребляет овсяный кисель, приготовленный по собственному запатентованному рецепту, и утверждает, что с годами он буквально стал другим человеком.Но ему далеко до тридцати лет. Но многие пациенты доктора Изотова, особенно пожилого возраста, отмечают в себе невероятные изменения: прилив бодрости и бодрости, угасание хронических недугов, нормализацию давления и сна, легкость во всем теле и ощущение комфорта в животе. Попробуйте и вы этот простой, безопасный и эффективный метод лечения!

Образование: Дипломы по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получены в Пироговском университете (2005 и 2006).Повышение квалификации на кафедре фитотерапии Московского университета дружбы народов (2008 г.).

Что самое главное для хорошей, полноценной и здоровой жизни? Но, конечно же, правильное питание. Сколько мы проживем, будем ли здоровы, зависит напрямую только от нас самих и от нашего образа жизни. Только сильный и здоровый человек может наслаждаться жизнью в полной мере, и секрет не так сложен, как кажется на первый взгляд, ведь сегодня есть много возможностей позаботиться о себе в качестве профилактики, а также вылечить все имеющиеся болезни .

Многие люди нашли свое спасение в чудодейственном киселе Изотова, который можно приготовить самостоятельно, ведь он вполне доступный, но в то же время целебный.

Овсяный кисель приготовлен по рецепту русского врача Владимира Кирилловича Изотова. Благодаря свойствам такого напитка наблюдается общеукрепляющее, профилактическое и оздоравливающее действие на весь организм. Этот врач кандидат медицинских наук, вирусолог, он не только создал этот студень, но и испытал на себе все его действия.По рекомендациям врача такой напиток следует принимать каждый день, ведь он имеет очень хороший, насыщенный и насыщенный состав, который так необходим каждому человеку. Витамины группы В, А, РР, Е, лецитин, аминокислоты, лизин, крахмал, белки, холин, железо, магний, калий и другие компоненты оказывают омолаживающее действие на весь организм в целом, соответственно, человек начинает чувствовать себя здоровее, активнее, а процессы старения замедляются.

Какая польза от киселя Изотова?

    Способствует улучшению обмена веществ, соответственно человек начинает терять лишний вес, если он у него есть.

    Благодаря этому киселю снижается уровень холестерина.

    Ну и проявляет свое действие на иммунитет, заметно укрепляя его.

    При наличии запоров способствует их устранению.

    Способствует лучшему оттоку желчи.

    Активно проявляет свое влияние на жизненный тонус, обеспечивая прилив энергии.

    Также хорошо очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов.

    Восполняет запас необходимых организму витаминов и минералов.

    При наличии воспалительных процессов устраняет их.

    Нельзя не отметить такой эффект, как замедление процессов старения, а соответственно это позволяет увеличить продолжительность жизни.

    Хорошо влияет на весь пищеварительный тракт.

    Также улучшает зрение.

    Также происходит влияние на работу сосудов, сердца, благоприятно очищает сосуды.

    При лечении артрита, аллергии, также помогает работе надпочечников.

Не имеет абсолютно никаких противопоказаний и ограничений к приему.

У этого киселя совершенно никакого вкуса, но добавлением фруктов, ягод, меда можно все исправить, употреблять каждый день в теплом виде. Завтрак должен состоять из киселя, а затем принимать его каждые три часа, но не на ночь. Техника его приготовления – процесс не простой и недолгий, и самое главное – все сделать правильно. При похудении очень подходит, так как имеет всего 60 – 80 Ккал на 100 г.

Александр 36, терапевт
«По поводу киселя Изотова, однозначно очень хороший и полезный напиток, так сказать, панацея от многих болезней. У многих моих пациентов он несомненно повышал иммунитет, улучшал пищеварение, и предотвратил риск развития многих заболеваний».
Татьяна 25 лет, диетолог
«Советую тем, кто ко мне обращается, принимать кисель Изотова, так как в нем много полезных веществ, которые организму необходимо получать в должном количестве при похудении.Благодаря ему снижается аппетит, утоляется чувство голода, а за счет стимуляции обмена веществ определенно ускоряется процесс похудения.

Перед применением обязательно проконсультироваться со специалистом

Видеообзор

Какое самое распространенное пожелание на любой праздник? Конечно, о здоровье. Люди, которые сталкивались с проблемами в этой области, любят добавлять, что это самое главное. С этой истиной трудно поспорить. Ведь только сильный и здоровый человек может по-настоящему радоваться жизни.Секрет благополучия довольно прост: вы должны полностью осознать всю ответственность за свое благополучие. И только приняв его, человек получает все права на крепкое здоровье, а, следовательно, и на богатую, полноценную жизнь.

Сегодня существует множество замечательных способов позаботиться о профилактике и лечении различных заболеваний. Стоит только относиться к себе чуточку бережнее и соблюдать определенные правила. Одним из чудодейственных эликсиров жизни является кисель Изотова. Это уникальный целебный напиток, доступный каждому.

Наследие предков

Популярная в 16 веке книга «Домострой» содержит рецепт целебного овсяного киселя. Он упоминается и в старых монастырских книгах. Это блюдо было самым популярным в русской кухне того времени. Им широко лечили болезни желудка и селезенки. К сожалению, рецепт надолго был незаслуженно забыт. Величайшее упущение, ведь целебные свойства киселя уникальны.

Справедливость восторжествовала только тогда, когда врач-вирусолог Изотов Владимир Кириллович обратил внимание на давно забытый рецепт.Внимательно изучив его, он в полной мере оценил непревзойденные достоинства напитка. Опытный русский врач дополнил наследие своих предков новшествами современной медицины. И вот перед человечеством предстало неповторимейшее чудо — овсяный кисель Изотова. Его использование оценили не только в России, но и далеко за рубежом. На Западе его уважительно окрестили «русским бальзамом».

Состав и польза — аминокислоты

Что такое детище всемирно известного доктора? В чем скрыты его чудодейственные силы? Ответ на вопрос кроется в уникальном сочетании питательных веществ.Они наделяли овсяный кисель Изотова просто волшебной силой.

Напиток содержит незаменимые аминокислоты. Организм человека не синтезирует их самостоятельно, поэтому они могут поступать только с пищей. Их недостаток весьма пагубен для здоровья.

Незаменимые аминокислоты:

  • Триптофан. Этот компонент придает киселю Изотова прекрасную способность нормализовать работу пищеварительного тракта. Средство используется для лечения таких серьезных недугов, как булимия и анорексия. Триптофан способен частично нейтрализовать вредное воздействие алкоголя и никотина.Являясь природным антидепрессантом, прекрасно снимает неврозы, психические расстройства, стимулирует работоспособность и концентрацию.
  • Лизин. Эта аминокислота необходима для выработки гормонов, антител, ферментов. Участвует в процессе восстановления тканей, стимулирует рост. Лизин обладает противовирусным действием. Благодаря этому компоненту польза овсяного киселя Изотова в борьбе с респираторными инфекциями и герпесом очень велика. Аминокислота способствует расщеплению жиров, обеспечивая организм необходимой энергией.Значительно увеличивает усвоение кальция, поэтому является прекрасным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом. Он приносит большую пользу при сердечных патологиях.
  • Лецитин. Жизненно важное вещество для нервной системы. Кроме того, аминокислота способствует восстановлению структуры легких и печени. Следует отметить, что этот компонент награждает овсяный кисель Изотова способностью противостоять даже развитию цирроза печени. Еще одно удивительное воздействие на организм – предотвращение лишнего веса.

  • Метонин. Играет ведущую роль в выведении из организма тяжелых металлов. Удаляет лишний жир, тем самым уменьшая накопление лишних килограммов. Является хорошим антиоксидантом и значительно улучшает память.

Витаминная композиция

Напиток и другие ингредиенты делают его очень ценным. Речь идет о витаминах, которых в киселе Изотова предостаточно. Их содержание действительно великолепно. Список состоит из витаминов группы В, А, Е, РР.Стоит ли говорить, насколько положительно влияет на организм кисель Изотова? Польза этого эликсира заключается в повышении иммунитета, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, поддержке пищеварительного тракта и печени.

  • Витамин В1 способствует сохранению памяти, стимуляции работы головного мозга. Это отличное профилактическое средство в борьбе с болезнью Альцгеймера.
  • Витамин В2 обеспечивает отличное состояние кожи, стимулирует работу органов зрения. Это необходимо для роста здоровых волос и ногтей.
  • Витамин В5 — один из самых мощных стимуляторов синтеза надпочечников. Именно благодаря ему кисель используют для лечения артритов, аллергии, сердечных заболеваний.
  • РР (никотиновая кислота) … Пользу этого витамина трудно переоценить. Он участвует в формировании гормонального фона, регулирует уровень холестерина, препятствует образованию тромбов, активизирует работу поджелудочной железы и печени, играет важную роль в образовании эритроцитов.Служит прекрасным профилактическим средством при гипертонии и сахарном диабете.
  • Витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, препятствует образованию тромбов, восполняет недостаток эстрогенов. Замечено, что он отлично борется со старением кожи, повышая ее эластичность и упругость.
  • Витамин А способствует здоровью костей, зубов, волос и кожи. Полезно для правильного функционирования мочевыводящих путей и легких.
  • Витамин B4 (холин) поддерживает здоровье.Он оказывает ряд важных эффектов на человека: антиатеросклеротическое, ноотропное (стимуляция когнитивной функции), антидепрессивное и седативное.

Польза минералов

Конечно, овсяный кисель Изотова содержит не только витамины и аминокислоты. Он также богат минералами. Он включает:

  • Магний. Необходимый элемент для построения костной ткани. Обладает седативными свойствами, снижая возбудимость нервной системы.Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие на организм. Регулирует работу предстательной железы, мочевого пузыря, кишечника.
  • Железо. О необходимости этого элемента для образования гемоглобина слышали все. Но мало кто знает, насколько полезен компонент для щитовидной железы. Кроме того, железо обеспечивает транспорт кислорода в организме.
  • Калий. Регулирует вывод жидкости из организма, тем самым предотвращая образование отечности.Стимулирует свертываемость крови. Соли калия обогащают все мягкие ткани, обеспечивая здоровое функционирование клеток мозга, сердца, почек и печени.
  • Фтор. Отличная поддержка иммунной системы. Стимулирует регенерацию костной ткани, поэтому является прекрасным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом. Кроме того, он предотвращает разрушение зубов.

Именно такой богатый состав сделал кисель Изотова лекарством от всех болезней. Отзывы, стоит сказать, полностью подтверждают чудодейственную силу напитка.

Вред напитка

Большинство людей привыкло к тому, что любые лекарства или продукты питания, принося огромную пользу в одном, могут иметь неприятные последствия в другом. Поэтому перед приготовлением киселя нужно задаться вопросом: кому противопоказан напиток? Никто!

Просто удивительно, но не выявлено ни одного противопоказания для приема этого эликсира жизни. За годы использования не обнаружено ни одного минуса этого напитка, кроме разве что индивидуальной непереносимости.

В то же время рецепт овсяного киселя Изотова прошел строжайшую экспертизу в НИИ. Заключение выявило только достоинства:

  • высокая биологическая активность;
  • эффективное оздоровление организма;
  • легкая усвояемость;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов.

Экспертиза подтвердила, что аналогов по воздействию на организм человека во всем мире нет.

Варка киселя

Целебный напиток можно приготовить из фруктов, ягод и трав.Это достаточно калорийное блюдо, после которого чувствуется чувство сытости. Как приготовить овсяный кисель из свежих фруктов, чтобы сохранились все витамины? Выжать сок из фруктов или ягод. Из смеси приготовить отвар. А затем добавить в готовое желе.

Рецепт овсяного киселя Изотова довольно прост, но приложить усилия все же придется. Ведь в течение нескольких дней нужно внимательно следить за процессом брожения, отстаивания. Чтобы избежать самых распространенных ошибок, рассмотрим пошагово, как приготовить овсяный кисель.

Вам понадобится трехлитровая чистая банка, овсяные хлопья, кипяченая вода (теплая), кефир. Вместо последнего можно взять простоквашу или простоквашу.

Подготовка основы

Перед приготовлением киселя овсянку нужно перемолоть в кофемолке. Насыпьте овсяные хлопья в сухую банку. Рядом положите молотые овсяные хлопья. Смесь должна заполнить банку на одну треть.

Влить кисломолочный продукт — 100 мл. Если вы прошли курс лечения, то лучше всего использовать домашнюю простоквашу.Ведь в нем содержится гораздо больше необходимых живых бактерий, в отличие от магазинного кефира.

Сверху смесь необходимо залить кипяченой водой. Потребуется около 2 литров. Очень важно, чтобы жидкость была теплой, а не кипятком. Иногда используют очищенную воду. Не наливайте его доверху. Обязательно оставьте немного места. В противном случае крышка оторвется в процессе брожения.

Тщательно перемешайте смесь. Помните, что нельзя использовать металлические предметы для приготовления пищи. Лучше всего размешивать деревянной ложкой.Закройте банку крышкой и перенесите в теплое темное место, где начнется процесс брожения. Обычно он длится около двух дней. Не оставляйте его на более длительный срок, ведь речь идет о здоровье. Поэтому очень важно следовать инструкции, если вы хотите приготовить настоящий кисель Изотов. Рецепт, каким бы сложным он ни казался, уже давно проверен и изначально опробован на самом докторе.

Процесс фильтрации

Через двое суток можно наблюдать следующую картину: смесь в банке разделилась.На дне остался слой хлопьев, а наверху собралась жидкость.

Контент должен быть отфильтрован. Используйте мелкий дуршлаг. Перелейте процеженную жидкость в отдельную миску. Оставьте пока хлопья в дуршлаге.

Запаситесь кипяченой водой заранее. Важно только, чтобы это было круто. Именно в ней тщательно промываются хлопья. Собрать капающую жидкость в отдельную емкость. Процесс полоскания длится до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

В результате вы получите жидкость после процеживания и ополаскивания. Лучше всего для этих целей использовать банки. Чтобы не ошибиться, каждый из них необходимо отметить. Эти банки необходимо закрыть крышками и дать отстояться. Обычно это занимает около 16-18 часов.

В большинстве случаев возникает вопрос: что делать с оставшейся гущей хлопьев. Не спешите его выбрасывать. Ведь это еще один полезный продукт для организма. Его можно с успехом использовать при варке каш или добавлять в выпечку.Такое густое вещество отлично очищает кишечник, помогая вывести из него скопившийся «мусор».

Процесс фильтрации

Приготовление овсяного киселя включает в себя еще один важный этап – процесс фильтрации. По истечении указанного срока можно увидеть, что жидкость снова разделилась. Очень аккуратно, чтобы не перепутать два слоя, нужно собрать верх. Резиновая трубка позволит правильно осуществить этот процесс. Поместите верхний слой в отдельную миску.Полученную жидкость называют овсяным квасом. Нижний слой представляет собой плотный белый осадок – перелить в другую посуду.

Помните, что было доступно два типа жидкости. Один после процеживания – с большей концентрацией. Второй после стирки. Иногда рекомендуется их смешивать. Но с точки зрения медицины каждое из соединений имеет свои целебные свойства. Поэтому лучше применять их по отдельности. В этом случае для лечения гастродуоденита с характерной пониженной кислотностью используют более насыщенную жидкость.Настой, полученный промыванием, больше подходит при заболеваниях желудка с нормальной секрецией.

Овсяный квас хорошо хранится несколько дней в холодильнике. Употребляется с удовольствием как напиток. Такой квас хорошо утоляет жажду. Не забывайте о целебных свойствах. Он прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и витаминами.

Донный осадок используется непосредственно для приготовления киселя Изотова. Это так называемый концентрат. Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 21 дня.Но не более того! В среднем этого концентрата при условии регулярного использования хватает примерно на неделю.

Производственный процесс

Как получить концентрат понятно. Теперь следует рассмотреть, как приготовить овсяный кисель. Ведь если стоит цель улучшить свое здоровье, следует неукоснительно следовать всем рекомендациям доктора Изотова.

Три-четыре столовые ложки готового концентрата необходимо залить чистой водой. Опять же, используйте либо фильтрованное, либо вареное, охлажденное. Нужно взять один стакан жидкости (200 мл).Перемешайте смесь и поставьте на огонь. Этот состав следует варить около 5 минут при постоянном помешивании. Этого времени вполне достаточно, чтобы желе начало густеть.

К сожалению, такое блюдо совершенно безвкусно. Поэтому его нужно немного разнообразить. В него можно добавить мед или различные сухофрукты, соль, растительное масло.

Кисель Изотова полностью готов к использованию. Не забывайте, что это не только сытный и полезный завтрак, но и мощное оружие против любых болезней.Именно поэтому, стремясь добиться отличных результатов, необходимо ежедневно употреблять эликсир.

Кисель для похудения

Большинство людей употребляют целебный напиток в надежде сбросить лишние килограммы. К сожалению, это совершенно неверный подход. Напиток совсем не сжигает жир. Однако возникает вопрос. Многие люди уже использовали овсяный кисель для похудения, отзывы доказывают, что процесс удался. В чем здесь секрет?

Это довольно просто.Однако не ждите, что лишние килограммы мгновенно «слетят» с вас. Это довольно длительный процесс. Секрет в том, что употребляя кисель каждый день, вы заменяете этим эликсиром один из приемов пищи. В результате снижается общая калорийность суточного рациона. Это один из ключевых моментов в процессе похудения.

Кроме того, организм насыщается полезными веществами. Они нормализуют работу пищеварительного тракта. А это приводит к очищению организма от токсинов и правильному усвоению всех необходимых элементов.Таким образом, кисель на самом деле не сжигает жир, а стимулирует организм к правильной работе. А лишний вес – это результат негармоничной работы внутренних органов и систем человека. «Русский бальзам» заставляет внутренние органы работать правильно, как бы наводит порядок. Таким образом, он заставляет организм человека самостоятельно избавляться от лишних килограммов.

Результаты и отзывы

Если говорить об эффективности применения киселя, то особое внимание стоит обратить на первого человека, испытавшего на себе «Русский бальзам».Речь идет об авторе рецепта – докторе наук Владимире Кирилловиче Изотове. В свое время он перенес тяжелое заболевание – клещевой энцефалит. Осложнения не заставили себя долго ждать. Врач приобрел ряд хронических заболеваний — мочекаменная болезнь, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, нарушение слуха.

Долгое время доктор лечил свои недуги исключительно фармацевтическими препаратами, иногда употребляя до 38 препаратов в день. Побочным эффектом стала сильная аллергическая реакция на лекарства.

Именно тогда доктор обратил внимание на забытое наследие предков. В течение восьми лет врач-вирусолог регулярно принимал овсяный кисель самостоятельно. Это полностью вернуло его к полноценной нормальной жизни. Владимир Кириллович совершенно забыл о посещении врачей, не чувствуя в этом необходимости.

Автор регулярно получал письма (их в архиве более 1000) от людей, испытавших на себе кисель Изотова. Отзывы рассказывают о чудесных исцелениях от самых разных недугов.Те поклонники изобретения, которым за 50, свидетельствуют об эффективном омолаживающем действии продукта. Это отражается не только на внешнем виде человека, изменяется даже характер его поведения, выражающийся в повышении жизнедеятельности. Таким образом, помимо всех заявленных лечебных свойств, овсяный кисель замедляет процессы старения, являясь прекрасным природным биологическим стимулятором.

Отмечено, что регулярное употребление киселя снижает хроническую усталость, значительно повышает работоспособность, стимулирует мозговую деятельность.При этом целебные свойства «русского бальзама» проявляются даже при тех недугах, которые достаточно трудно поддаются традиционным методам лечения.

Заключение

Хочу подчеркнуть, что еда – это еще и лекарство. Только от вашего решения зависит, принесет ли он пользу организму или станет врагом, наделив его многими серьезными заболеваниями.

У кого есть рецепт? Заявление о плагиате вызвало вопросы у авторов кулинарных книг.

Закон рассматривает рецепт просто как фактический список ингредиентов и основных шагов, а не как творческое выражение.Введение, фотография и дизайн, сопровождающие рецепт, могут быть защищены авторским правом, как и поваренная книга в целом или определенная последовательность рецептов, говорит Сара Хокинс, юрист по бизнесу и интеллектуальной собственности в Фениксе.

Если инструкции написаны с достаточным литературным размахом, сказала она, они могут быть достаточно творческими, чтобы охраняться авторским правом.

Когда в 1790 году был впервые кодифицирован национальный закон об авторском праве, приготовление пищи рассматривалось как домашняя обязанность женщины, а не как профессиональная деятельность.— сказал Хокинс. Письменные рецепты — относительно новое изобретение; во многих культурах кулинарные традиции передавались устно.

В то время как технологическая и музыкальная отрасли успешно добиваются изменения закона об авторском праве в своих областях, «нет большого мощного лобби, которое могло бы протолкнуть что-либо для отдельных рецептов», — сказала она.

В результате некоторые авторы поваренных книг не хотят публиковать свои заветные рецепты.

«Когда вы чувствуете, что ваши истории, ваша работа, ваши инвестиции в конечном итоге приносят пользу людям, которые уже находятся выше в иерархии славы, это соблазняет меня пойти туда, куда я не хочу идти, а именно копить знаний», — сказала Лила Пуньяратабандху , , написавшая три кулинарные книги для Юго-Восточной Азии.

Г-жа Пуньяратабандху сказала, что она чувствовала себя более уязвимой для кражи рецептов, будучи тайкой, документирующей традиционные тайские рецепты. По ее словам, люди считают, что она просто делится давними знаниями, «хотя я потратила время и деньги на тестирование рецептов, чтобы придумать то, что я считаю лучшей формулой. Моя роль сократилась до простого переводчика».

Но когда белый автор разрабатывает тайские рецепты, сказала она, «этих людей считают учеными, потому что они происходят из другой культуры.(С другой стороны, их могут обвинить в другом виде неэтичного заимствования — культурной апроприации.)

Кисель из овсянки польза и вред. Овсяный кисель: польза и противопоказания. Геркулесов студень: польза и вред

Дата публикации: 06.06.2013

Овес — яровая крупа, из зерен которой изготавливают муку, овсяные хлопья, овсяные хлопья. Сначала овес скармливали домашним животным, особенно лошадям. Потом они обнаружили, что уникальное растение дает пищу, силу и здоровье и людям.

Немного о народных целителях Уже несколько десятилетий овес используется как ветрогонное, противовоспалительное, регенерирующее, жаропонижающее и очищающее средство для организма.

Это неудивительно, ведь овес содержит необходимое количество крахмала и белков, минеральных солей и витаминов, органических кислот и жиров. Он насыщает организм и выводит из него токсины и «плохой» холестерин.

Конечно жевать сам овес сложно, да и малоэффективно, поэтому его предварительно обрабатывают и варят.В результате в качестве лечебного средства используют полезные свойства овсяного киселя или каши. Что не менее эффективно, ведь крупа не теряет своих свойств при обработке. Если конечно не убрать из них самое ценное.

Польза овсянки

Овсянка — питательный продукт питания, который легко, быстро и полностью усваивается. Благодаря высокому содержанию в нем крахмала, он очень полезен для печени, почек и всего желудочно-кишечного тракта.

Из-за этого кисель часто включают в общеукрепляющие диеты при таких заболеваниях, как язва, гастрит желудка, гепатит, панкреатит, холецистит, цирроз печени.Его можно есть даже сразу после пищевого отравления.

Кисель благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития атеросклероза. Овсяный кисель также рекомендуется для похудения, ведь он нормализует обмен веществ, помогая справиться с ожирением.

Овес особенно хорошо влияет на поджелудочную железу. Часто мы начинаем замечать это к 35-40 годам, если образ жизни до этого времени был, мягко говоря, не очень здоровым. Тяжесть в желудке, метеоризм, постоянная громкая отрыжка и даже боль в правом подреберье – признак начинающегося панкреатита.Овсяный кисель при постоянном употреблении не менее чем через два месяца, он сможет облегчить боль и убрать неприятные симптомы.

Лечение овсянкой

Холодец лечится легко — нужно стараться есть его каждое утро на завтрак, желательно без приправ и сахара. В крайнем случае, с медом, со сметаной, свежими ягодами и кусочком ржаного хлеба.

Только не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы уточнить, какими продуктами можно дополнить свой рацион.Во избежание возникновения аллергических реакций или других непредвиденных последствий. Так как при каждом диагнозе разрешен или запрещен определенный набор продуктов.

Главное, чем полезен овсяный кисель, это то, что он помогает быстрее восстановиться в период после операций на внутренних органах. брюшная полость. Например, после удаления желчного пузыря. Такие оперативные вмешательства очень тяжело переносятся больными.

Им, как правило, в это время нельзя ничего есть, так как в кишечнике от любой пищи начинается сильное газообразование.Как раз овсяный кисель помогает справиться с этим, при этом насыщая организм витаминами.

Вред овсянки

О вреде овсяного киселя можно сказать только одно – ни одна попытка его обнаружения не увенчалась успехом. Сомнительна даже передозировка киселя – переедать его нельзя, потому что просто не хочется. Как только организм насытится, а это произойдет довольно быстро, вы уже не сможете проглотить ложку. В этом уникальность этого удивительного продукта.

рецепт овсянки

Существует множество рецептов приготовления овсяного киселя. Его готовят из крупы, овсянки или муки. Его готовят на воде, в него добавляют молоко, сухофрукты, сахар, мед. Густота, калорийность и вкус холодца зависят от способа приготовления. Мы рассмотрим простой рецепт из овсяной муки для похудения и оздоровления.

Чтобы приготовить овсянку, возьмите 1 стакан овсянки. Пересыпьте его в литровую банку и залейте остывшей, но еще теплой кипяченой водой, немного не до конца емкости.Затем добавьте к нему дрожжи и все тщательно перемешайте. Дайте смеси настояться сутки и убедитесь, что брожение в ней завершено.

После этого процедить полученную жидкость через марлю. Затем тонкой струйкой влейте его в 1 л кипятка, постоянно помешивая. Доведите желе до готовности и подавайте к столу с медом. Приятного аппетита!

Пользу овсянки трудно переоценить. Приверженцы здорового образа жизни любят начинать утро с тарелки полезной для желудка овсянки.А вот такое традиционное русское блюдо, как кисель из овсяных хлопьев, пользуется гораздо меньшей популярностью. Возможно, потому, что его несколько сложнее приготовить. Однако по своим полезным свойствам она не уступает, а во многом даже превосходит кашу. Овсянка входит в меню лечебных диет, прекрасно очищает организм от шлаков и насыщает его полезными микроэлементами. Рассмотрим пользу и вред продукта, а также рецепты его приготовления.

Уникальная композиция

Овес — злаковая культура с оптимальной концентрацией питательных веществ.Содержание крахмала в нем около 40 %, белков — 18 %, органических жиров — 7 %. Благодаря этому овес легко усваивается организмом.

Кроме того, овсянка – это кладезь различных полезных веществ. Он содержит:

  • Витамин А, способствующий регенерации тканей;
  • Витамин F, обладающий противоаллергическим действием;
  • Витамины группы В, снижающие риск развития заболеваний сердца и сосудов, возникновения опухолей.
  • Аминокислоты
  • Микроэлементы калий, магний, йод, фосфор и др.

Калорийность овса достаточно высокая – 389 ккал на 100 г сухой крупы. А вот калорийность готового киселя из лечебной овсянки значительно ниже – около 80 Ккал на 100 г.

Воздействие на организм

Чем полезна овсянка? Рекомендуется при самых различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы и внутренних органов. Целебный овсяный кисель особенно рекомендуется при панкреатите и язве желудка. Это связано с его особыми свойствами:

  • Нормализация микрофлоры кишечника за счет содержания пробиотических бактерий.
  • Антисептическое действие позволяет нормализовать стул, устранить гнилостные процессы.
  • Очищение внутренних органов от скопившихся токсинов.

За счет вязкой структуры желе обладает обволакивающими свойствами. Поэтому он полезен людям, страдающим язвой желудка, хроническим гастритом, дисбактериозом, повышенной кислотностью. Кроме того, следует употреблять овсяный кисель:

  • в период выздоровления после отравления;
  • для снижения риска мочекаменной болезни;
  • при сахарном диабете – для снижения уровня холестерина, стимуляции органов внутренней секреции;
  • после операций, травм, заболеваний — для повышения иммунитета.

Можно пить овсянку для похудения . Выводит накопившиеся токсины, нормализует пищеварение, обогащает полезными витаминами и макроэлементами. Такой напиток утоляет чувство голода при низкой калорийности.

Оригинальный рецепт Изотова

Среди множества вариантов приготовления этого полезного напитка первое место заслуженно занимает овсяный кисель Изотова.

Изотов В.К. — вирусолог, микробиолог. Столкнувшись с тяжелой болезнью, изнурившей его организм, он разработал уникальный рецепт овсяного киселя.

Этот напиток, который он пил 8 лет, поставил его на ноги, укрепил иммунитет и избавил от последствий перенесенной болезни. Этот рецепт был запатентован, и сегодня используется в мировой медицинской практике.

Овсяный кисель Изотова

рекомендуется при любых проблемах желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и выделительной систем. Стимулирует обмен веществ, выводит накопившиеся годами токсины, повышает работоспособность, укрепляет иммунитет и даже замедляет старение тканей! Не имеет противопоказаний, не вредна для любого возраста и состояния здоровья.

Варить овсяный кисель Изотова нужно строго по рецепту, только тогда он будет обладать лечебными свойствами. Приготовление напитка проходит в 4 этапа и требует определенных сил. Сначала нужно приготовить концентрат.

Ингредиенты:

  • Геркулес — 300 г
  • Овсяные хлопья — 8 ст.
  • Кефир — 80 мл.
  • Вода — 2л.

Первый этап ферментации . Смешиваем хлопья «Геркулес» с дробленым овсом.Можно измельчить зерна овса в кофемолке. Вскипятите воду и остудите примерно до 40 градусов. Складываем смешанные хлопья в подготовленную трехлитровую стеклянную банку, заливаем водой и добавляем кефир. Смешайте все ингредиенты. Банку закрыть, обернуть тканью и поставить в теплое, защищенное от солнца место на 2 дня.

Внимание! Смесь в банке не должна быть заполнена до краев. Верхнее место оставьте пустым, иначе при брожении банка может взорваться.

Второй шаг — фильтрация. . Через 2 дня необходимо процедить перебродившую смесь. Проще всего это сделать с помощью обычного сита. Первичный фильтрат проходит через сито, а хлопья остаются внутри. Их тоже нужно мыть. проточная вода. Эта жидкость будет называться вторичным фильтратом. Хлопья не участвуют в дальнейшем процессе приготовления желе, их можно давать в корм питомцам.

Третья стадия — отстаивание фильтрата . Полученные первичный и вторичный фильтраты сливают в разные стеклянные банки и оставляют примерно на сутки. Жидкость в банках будет расслаиваться: наверху будет белая смесь (концентрат овсяных хлопьев) и сывороточноподобная жидкость. Для приготовления киселя нам понадобится оставшийся на дне концентрат, а жидкость можно пить — по вкусу она напоминает квас. Концентрат хранится не более 10 дней, после чего живые бактерии погибают.

Важно! Первичный фильтрат имеет высокую кислотность, а вторичный фильтрат имеет низкую кислотность.Какой концентрат использовать, зависит от заболевания. Например, при панкреатите используют первичный фильтрат, а при гипертонической болезни и дисбактериозе — вторичный фильтрат.

Четвертый этап — варка желе . Этот шаг самый простой. Приготовленный концентрат (4 столовые ложки) залить 2 стаканами воды. Довести до кипения, кипятить 5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Готовый!

В лечебных целях Кисель Изотов пьют за завтраком в сочетании с продуктами, разрешенными к употреблению лечащим врачом.Также его можно добавлять в различные соусы, супы, каши.

Как приготовить овсяный кисель доктора Изотова можно посмотреть на видео.

Рецепт доктора Момотова

Момотов — врач-инфекционист, страдающий хроническим панкреатитом. Разработанный им рецепт овсяного киселя представляет собой модифицированный вариант напитка доктора Изотова. Процесс их приготовления практически идентичен.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья мелкого помола — 300 г.
  • Овсяные хлопья грубого помола — 80 г.
  • Кефир — 70 мл.
  • Вода — 2 литра.

В трехлитровую банку всыпать все овсяные хлопья, залить кефиром и теплой водой. Перемешайте деревянной лопаткой и поставьте в тепло для брожения на 2 дня. Затем необходимо перебродившую смесь перемешать и процедить через сито, получив жидкость повышенной кислотности. Оставшиеся хлопья промываем теплой водой (2 литра) и получаем жидкость пониженной кислотности. Оба фильтрата сливают в банки и отстаивают 12 часов.

Отличие киселя Момотова в том, что при его приготовлении используется как концентрат, так и жидкость, образующаяся при отстаивании фильтрата. А вот при панкреатите в стадии обострения все же рекомендуется употреблять только концентрат, оставшийся на дне банки. Жидкая фракция может спровоцировать повышенное выделение пищеварительного секрета, что нежелательно.

Овсянка для похудения

Если вы решили похудеть, то овсяный кисель вполне может помочь в этом процессе.Готовить его нужно немного иначе, чем лечебные кисели Изотова и Момотова. Используется для приготовления натуральных зерен овса , а не хлопьев Hercules.

Рецепт 1:

  • Ингредиенты:
  • Овес — 1 ст.
  • Вода — 1 л.

Зерно промываем под водой, заливаем водой, доводим до кипения. Варить овес не менее 4 часов на медленном огне. Затем отваренные зерна нужно вынуть и растолочь в кашицу. Полученную кашицу смешивают с овсянкой и охлаждают.

Рецепт 2:

Ингредиенты:

  • Овес — 1 ст.
  • Кефир — 0,5 ст.л.
  • Хлеб ржаной — 1 ломтик.
  • Вода — 1,5 литра.

Все ингредиенты смешивают в стеклянной банке и закрывают крышкой. Смесь бродит в теплом месте 3 дня, затем фильтруется. Полученный фильтрат доводят до кипения и выключают.

Овсяный кисель нужно пить для похудения по 50 мл.каждые 3 часа. Также этим напитком можно заменить один из приемов пищи, чтобы снизить калорийность рациона.

Простой рецепт на каждый день

Тем, кто не страдает заболеваниями желудка и лишним весом, можно для профилактики пить овсяный кисель. Если лечебный кисель сделать достаточно трудоемко, то можно использовать упрощенный вариант.

Рецепт 3:

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 1 ст.
  • Теплая вода — 2 ст.л.

Готовить такое желе очень просто. Заливать крупу водой нужно на ночь, а утром варить. У вас должна получиться вязкая масса. Полученную смесь процедить и пить охлажденной.

Рецепт 4:

Ингредиенты:

  • Хлопья «Геркулес» — 0,5 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  • Крахмал картофельный — 1 ст.л.

Овсяные хлопья залить молоком и оставить набухать. Затем процедить, добавить крахмал и варить до консистенции киселя.

Купить готовый овсяный кисель можно в магазинах, специализирующихся на продаже товаров для здорового питания или для диабетиков.

Разработчик рецептуры киселя Вирусолог Изотов В.К. Испытал действие напитка на себе. После болезни, вызванной укусом энцефалитного клеща, доктор долго лечился, был вынужден длительное время принимать многие лекарства. К «подсаженному» иммунитету добавилась лекарственная аллергия. Избавиться от приобретенного недуга и полностью восстановить здоровье врачу удалось приемом киселя, целебные свойства которого Изотов изучал еще до того, как сильно заболел.

Полезные и лечебные свойства

Обволакивающие свойства киселя Изотова полезны для каждого отдела желудочно-кишечного тракта.

При попадании в желудок выпить:

  • Мягко очищает слизистые оболочки.
  • Подавляет воспалительные процессы за счет образования пленки, препятствующей дальнейшему разъеданию желудочной кислотой поврежденной поверхности органа; нормализует микрофлору кишечника.
  • Решает проблему запоров; не дает печени обрастать жиром; стабилизирует работу поджелудочной железы (профилактика сахарного диабета и поддержка здоровья уже больных людей).
  • Обладает антисклеротическим действием; уменьшает количество холестерина.
  • Нормализует стул (поносы, запоры проходят).

Пища, попадающая в желудок, лучше переваривается. В результате организм получает возможность извлекать из него большое количество питательных веществ, витаминов.

Химический состав

Кисель Изотова можно смело есть всем сидящим. Значительное количество витаминов не истощает организм, а доступные сложные углеводы надолго обуздают аппетит.После стакана киселя, подслащенного четвертью чайной ложки меда, часа два совсем не хочется есть.

В 100 г готового блюда содержится:

Витаминный состав желе:

Микроэлементный состав напитка:

Кисель диетический

Употребление 250 мл теплый кисель дает чувство сытости на многие часы, поэтому можно рекомендуется людям, которые сидят на диете и испытывают трудности с похудением из-за навязчивого чувства голода во время диеты.

Стабилизация работы желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени за счет лечебного эффекта напитка, также помогает бороться с лишним весом, т.к. улучшается выработка ферментов, устанавливается качественное расщепление пищи что облегчает понимание.

Использование в здоровом и лечебном питании

Чтобы не нарушать восстановительные процессы в желудке после приема киселя, напиток лучше не пить одновременно с любыми другими, даже полезными продуктами.Нежирный вкус с едва уловимой кислинкой смягчит ложка. Через полчаса можно есть любую привычную пищу, если вы не на какой-то диете.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления киселя необходимо:
  • 3-х литровая банка из стекла.
  • Пачка овсяных хлопьев — 400 — 500 г.
  • 2,5 литра кипяченой воды, охлажденной до 37 градусов (состояние парного свежего молока).
  • 100 г
  • Корочка черного хлеба.

Если есть возможность достать овсяные хлопья цельные или цельные, то в закваску можно добавить горсть хорошо промытых и перемолотых зерен.

Алгоритм приготовления основы для киселя Изотова:

  • Промыть банку.
  • Высыпать в нее все хлопья.
  • Налить в банку теплую воду и кефир комнатной температуры.
  • Массу перемешать ложкой.
  • Бросьте корку хлеба в банку.
  • Закрыть контейнер пластиковой крышкой.
  • Банку завернуть и поставить в теплое место на двое суток.

В банке с готовым продуктом трехслойная масса : вода (овсяный квас), белое сыпучее вещество и хлопья.

Для извлечения из полученной смеси основы для заваривания напитка необходимо подготовить: чистую кипяченую и охлажденную воду, чистую трубку (при наличии), чистую емкость для сбора осадка, дуршлаг, кастрюлю, ложку.

Процедура отделение желе от твердых фракций и жидкости :

  • Слить воду (можно использовать чистую трубку-капельницу).
  • Поместите оставшуюся массу в большой дуршлаг, вставленный в чистую большую кастрюлю.
  • Первую вытекшую жидкость необходимо слить в чистую банку.
  • Остальную массу залить чистой водой и хорошо перемешать (за счет этого от хлопьев можно будет отделить еще несколько заготовок для желе).
  • Массу хлопьев необходимо перелить еще несколько раз (до тех пор, пока стекающая в поддон жидкость не станет почти такой же чистой, как обычная вода).

Собранный осадок с водой должен осесть в течение 12 часов . Затем верхнюю прозрачную жидкость сливают, а оставшуюся массу переливают в емкость меньшего размера. Храните заготовку в холодильнике (можно на полке в дверце).

Кисель варят из осевшего осадка, набирая его в стакане воды до 3 столовых ложек (можно вдвое больше). Массу сначала размешивают в воде, а затем кипятят несколько минут. Готовый кисель пьют или едят ложкой, с добавлением меда, соли или вообще без всего. При этом можно съесть ломтик черного хлеба, если нет противопоказаний.

Отжатую прозрачную жидкость можно пить. Некоторые употребляют его в жару вместо кваса или используют как заменитель кефира при выпечке оладий, кексов.

Печенье, хлеб с крупой выпекают из промытых овсяных хлопьев.

Видео пошаговый рецепт овсяного киселя Изотов

Чтобы более наглядно разобраться в тонкостях приготовления овсяного киселя, рекомендуем ознакомиться с видео. На видео демонстрируется рецепт холодца по методу Изотова.

Как выбрать хороший продукт

Хлопья овсяные нужны обычные, не быстро разваренные. Кефир должен быть свежим, с небольшим сроком хранения.

Как использовать продукт

Утром, натощак, с корочкой черного хлеба или без нее.После отказа от еды в течение 30 минут и более.

Особенности хранения продукта

Основа для желе хранится в холодильнике до трех недель.

Лечебные свойства овсянки или геркулеса обусловлены натуральностью продукта и прекрасным сочетанием витаминов. Кисель на основе дробленого овса обладает рядом целебных качеств, и это можно объяснить богатым химическим составом этой крупы.

Овсянка содержит:

  • Витамины групп F, A, E, B
  • Пробиотики
  • Полезные макро- и микроэлементы (железо, калий, фтор, магний)
  • Клетчатка
  • Аминокислоты (триптофан, метионин, лецитин)
  • Белки (6 г), жиры (3.5 г), углеводы (37 г) — в 100 г желе

Польза овсяного киселя проявляется при лечении заболеваний органов пищеварения, так как он обладает обволакивающими и антисептическими свойствами. Кроме того, он способен очищать печень и поджелудочную железу, выводить токсины и вредные скопления. тяжелых металлов в организме. В 100 г киселя содержится около 100 ккал.

Вред

Противопоказания овсянки

Удивительной особенностью овсяного киселя является отсутствие противопоказаний.Этот напиток не может навредить организму, но и злоупотреблять им тоже не стоит. Противопоказания овсяного киселя распространяются только на людей, имеющих индивидуальную непереносимость каш.

Единственная неприятность, которую могут ожидать любители овсяного напитка – это скопление слизи в организме, вызванное чрезмерным увлечением овсяным киселем. Но для того, чтобы возникла такая проблема, его нужно пить в колоссальном количестве.

Этот напиток следует применять с осторожностью при почечной недостаточности, тяжелых формах патологии печени и желчного пузыря.

Польза

Польза овсянки

Полезные свойства и противопоказания овсяного киселя изучаются не один год. В результате исследований было доказано, что овсяный кисель приносит организму только пользу и содержит идеальное соотношение белков, углеводов и жиров, необходимых человеку для бодрости и отличного самочувствия.


Основные преимущества овсяного киселя для человека:

Благодаря огромному содержанию магния и калия прием овсяного киселя позволяет усилить работу сердечной мышцы, избавиться от отеков, повысить мозговую активность.Напиток содержит минералы, такие как железо и фтор. Они помогают организму побороть анемию, укрепляют функции щитовидной железы и повышают иммунную силу человека.

Благодаря высокому содержанию крахмалистых веществ овсяный кисель применяют для лечения панкреатита, различных форм гастрита, язвы, цирроза печени, гипертонической болезни, дисбактериоза. Этот напиток отлично помогает при интоксикации организма и устраняет симптомы сбоев в работе поджелудочной железы. Овсяный кисель содержит витамины группы F и Е, препятствующие возникновению катаракты, артрита, онкологических новообразований.

Как принимать овсянку

Лучше всего есть овсянку утром. Он идеален как дополнение к легкому завтраку или как самостоятельное блюдо.


Людям, борющимся с ожирением, рекомендуется включить овсянку в программу похудения. При этом стоит учитывать противопоказания овсяного киселя, стараться соблюдать умеренные порции блюд и отказаться от жирной, калорийной пищи. 100 г напитка следует выпивать перед едой или заменять закусками.Вы можете добиться высоких результатов в похудении, если будете заменять этим киселем завтраки и ужины. Придерживаться такого курса лечения можно в течение 1 месяца.

Для лечения сбоев пищеварения, патологий внутренних органов и в качестве укрепления защитных сил организма овсяный кисель принимают ежедневно натощак в теплом виде. Суточный объем напитка составляет 200 г, а овсяный кисель можно принимать длительно до улучшения состояния.

Не принимайте овсянку вечером.Оказывает бодрящее действие на организм и может спровоцировать бессонницу.

Как приготовить овсянку

Простой рецепт приготовления киселя в домашних условиях не требует особых навыков. Этот ценный напиток любят и дети, и взрослые. Польза овсяного киселя не изменится при его приготовлении на молоке, воде или кефире – только возрастет пищевая ценность (калорийность) готового блюда.


Рецепт 1:

Стакан овсяных хлопьев залить 1.5 ст.л. Поливают и настаивают 12 часов (желательно при комнатной температуре). Затем смесь необходимо процедить через марлю или мелкое сито и поставить полученную жидкость на огонь. Добавить соль по вкусу и варить около 10 минут. Смесь должна превратиться в приятное вязкое желе.

Во время процесса перемешивать во избежание образования комков. Желе разливаем по формочкам (стаканам) и ставим в холодильник. Перед приемом для улучшения вкуса можно приправить напиток сахаром, измельченными орехами, изюмом.

Рецепт 2:

Полезный овсяный кисель можно быстро приготовить на парном молоке. При этом замачивание хлопьев проводят в течение 2,3 часов, соблюдая при этом пропорцию геркулеса и молока в объеме 1:2. Как только хлопья увеличатся в размере, нужно выложить их на марлю, отжать. и используйте полученную молочную жидкость, чтобы сделать желе. Ставим смесь на огонь, добавляем 1 ст. л. крахмала, немного посолить и варить до закипания. Как только желе загустеет, оно готово.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Желе овсяное Изотов

В 1992 году российский вирусолог В. Изотов запатентовал удивительный коктейль из овсяных хлопьев (кисель). За основу этого натурального напитка он взял маринованный по старинному рецепту овес. Включая в свой рацион этот чудо-напиток, человек обретает прекрасное самочувствие и обогащает свой организм порцией минералов и полезных витаминов.




Преимущества Oatmeal Jelly По словам Изотов:

  • Формирование нормальные функции пищеварение, облегчение от запоров
  • Очистка крови
  • Усиление холестерина
  • Усиление иммунитета
  • Обогащение организма с энергией
  • восстановление организма после тяжелых заболеваний
  • Замедление процессов старения
  • Улучшение мозговой деятельности

Кисель Изотова отлично справляется с очищением организма и в короткие сроки выводит вредные скопления тяжелых металлов и токсинов.Такой напиток целесообразно принимать при сбоях пищеварения, нарушениях в работе нервной и сердечно-сосудистой систем, нарушении обмена веществ.

Овсяный кисель Изотова оказывает широкий спектр лечебного действия на организм. Недаром его называют «русским бальзамом», побеждающим многие хронические заболевания. Противопоказаний для овсяного киселя нет – его можно принимать в любом возрасте, а приготовить такой замечательный коктейль можно и дома.

Изотов овсяный кисель рецепт

Для процесса брожения и процеживания овсяной смеси необходимо взять банку (3 л) и подготовить следующие продукты:

  1. Хлопья овсяные (300 г)
  2. Овсяные хлопья крупной фракции (10 ст.ложки)
  3. Кефир (100 г)
  4. Вода (2 л)

Приготовление натурального напитка, обладающего целебными свойствами, проходит в несколько этапов.

Процесс брожения


Овес необходимо перемолоть на кофемолке, а воду подогреть до 40°С (вода должна быть теплой, но не горячей). Все ингредиенты помещаются в банку под нейлоновой крышкой и перемешиваются деревянной ложкой. Важно, чтобы между смесью и крышкой оставался зазор, обеспечивающий свободное движение углекислого газа в процессе брожения.Банку нужно поставить в теплое темное место на 2 дня.

Фильтрация смеси


Через 2 дня смесь необходимо профильтровать. Для этого возьмите мелкое сито и две дополнительные емкости. В первую емкость сливаем смесь из банки через сито. Это очень кислый фильтрат. Хлопья, оставшиеся на сите, промывают прохладной кипяченой водой в другую емкость и получают малокислотный фильтрат. Полученные фильтраты необходимо дополнительно выдержать в темном месте в течение 18 часов.

Концентрат рекуперативный


Через 18 часов фильтрат приобретет новую форму – на дне емкости образуется овсяный концентрат, а сверху наполнится непрозрачная жидкость – овсяный квас. Квас можно хранить в холодильнике неделю, овсяный концентрат — не более 10 дней. Концентрат является основой для приготовления киселя (в зависимости от заболевания нужно брать концентрат повышенной или пониженной кислотности).

Приготовление киселя Изотов

Приготовление киселя занимает 5.7 минут. За основу берется овсяный концентрат (3,5 столовые ложки), 2 стакана воды. Смесь помещают в кастрюлю и уваривают на медленном огне до однородного густого состояния. Желе рекомендуется размешивать деревянной лопаточкой.

Для лечения панкреатита, гастрита кисель готовят на основе овсяного концентрата повышенной кислотности. При гипертонии и дисбактериозе рекомендуется употреблять теплые кисели, приготовленные на низкокислотном концентрате.

Кисель Изотова – уникальный целебный напиток, применяемый в лечебных целях при многих заболеваниях.

Изотов Владимир Кириллович — доктор медицинских наук, вирусолог, автор рецепта киселя, в лечебных свойствах которого он убедился на собственном опыте.

Дело в том, что доктор однажды был укушен клещевым энцефалитом, из-за чего ему пришлось долго лечить болезнь, а затем — и ее осложнения. В поисках эффективного лечения он обратился к народной медицине и нашел рецепт овсяного киселя, который впоследствии усовершенствовал и регулярно принимал в течение 8 лет.Удивительно, но недуги постепенно стали отступать, и со временем болезнь удалось полностью излечить.

В состав холодца по Изотову входят самые простые продукты, имеющиеся на кухне каждой хозяйки:

  • Геркулес,
  • овес грубый,
  • Кефир или простокваша
  • Вода.

Как известно, по отдельности вышеперечисленные ингредиенты приносят неоценимую пользу организму, но при правильном их сочетании и приготовлении полезный эффект от них возрастает в несколько раз.

Овсяный кисель Изотова: польза и вред

Чтобы понять пользу этого напитка, достаточно ознакомиться с целебными свойствами киселя Изотова:

  • Натуральный и достаточно сильный биостимулятор, благодаря которому достигается омолаживающий эффект;
  • Напиток воздействует на нервную систему, вызывая такие симптомы, как раздражительность, бессонница и депрессия;
  • При регулярном употреблении лечебного киселя Изотов происходит улучшение обменных процессов, что способствует похудению.Это приносит пользу тем, кто страдает ожирением или имеет небольшой избыточный вес;

  • Кисель предотвращает образование тромбов, очищает сосуды, улучшает работу сердца и сосудов, ускоряет регенерацию поврежденных тканей, укрепляет кости, повышает эластичность кожи, укрепляет зубы, волосы и ногти;
  • При употреблении напитка повышается иммунитет, повышается сопротивляемость организма вирусам, в том числе герпесу.

Такие полезные свойства объясняются тем, что он содержит витамины А, В, РР, Е, аминокислоты, лецитин, протеины, холин, лизин и минералы — вещества, необходимые для поддержания здоровья и улучшения функций иммунной системы.

Как приготовить кисель Изотов самостоятельно

Процедура приготовления целебного напитка состоит из нескольких этапов:

  1. Подготовка ингредиентов: 300 г геркулеса, 8 ст. л. молотого овса, 2 л кипяченой охлажденной воды и 100 г кислого молока или кефира;
  2. Подготовка стартера;
  3. Получение концентрата;
  4. Приготовление самого продукта.

Сам процесс выглядит так:

  • Берем бутыль 5 литров, наливаем в нее геркулес, заливаем водой так, чтобы бутылка была заполнена на ¾;
  • Высыпать весь овес и добавить 0.5 стаканов кефира;
  • Банку накрываем крышкой и заворачиваем полотенцем, чтобы не проникал свет;
  • Состав оставляем бродить двое суток при температуре не ниже 22 градусов;
  • Когда в банке виден сверток и появляются пузырьки, значит все готово;
  • Через двое суток процеживаем состав через сито, сливая жидкость в отдельную емкость и оставляя в сите овес, после чего промываем его;

  • Закваску оставляем, а хлопья используем на свое усмотрение: делаем кашу или испечем печенье;
  • Оставшаяся жидкость (фильтрат) настаивается в течение 16 часов.По истечении этого времени на дне образуется осадок, а верхнюю часть необходимо слить в другую емкость;
  • Полученный квас можно пить в чистом виде, либо использовать для приготовления киселя;
  • Концентрат высыпать в кастрюлю и залить парой стаканов воды;
  • Перемешать, кипятить 2 минуты;
  • Когда смесь загустеет, снимите кастрюлю с плиты. Подавайте со сливочным маслом или натуральным медом.

Можно принимать кисель Изотова при панкреатите для облегчения симптомов и предупреждения обострения, но в этом случае он должен быть более кислым для повышения кислотности желудочного сока.

При систематическом приеме киселя Изотова можно добиться следующих положительных изменений:

  • Снижается уровень вредного холестерина;
  • Замедляется старение кожи и организма в целом;
  • Смягчается воспаление, улучшается отток желчи;
  • Метаболизм активирован;
  • Не беспокойтесь о запорах;
  • Появляется больше энергии;
  • Иммунная система укреплена.

Отзывы врачей о киселе Изотов

Анна, 39 лет, терапевт:

«Не могу сказать, что этот напиток — панацея от всех болезней, но определенная польза от него есть: он повышает иммунитет, а это предотвращает появление многих болезней»

Анастасия, 35 лет, диетолог:

«Я думаю, что этот кисель при похудении приносит большую пользу: во-первых, он снижает аппетит и быстро утоляет голод, во-вторых, за счет стимуляции обмена веществ способствует ускоренному похудению, что немаловажно»

Владислава, 37 лет, гастроэнтеролог:

«При панкреатите очень полезен кисель Изотова, но в период обострения его следует пить с осторожностью и смотреть на заболевания в анамнезе, иначе могут возникнуть осложнения.

Источник http://happy-womens.com/ovsyanyiy-kisel-izotova.html

Овсяный кисель для похудения используется с древних времен.

Стоит задуматься, почему он так популярен на протяжении многих веков. Посмотрите на чопорных, но очень стройных англичан, которые традиционно выбирают на завтрак овсянку! Сегодня более подробно о чем полезен геркулес, как приготовить кисель и насколько он полезен и эффективен , читайте на портале о похудении «Худеем без проблем.»

Овсяный кисель для похудения: рецепт наших прабабушек

Взять стакан крупного овса, тщательно его промыть, высыпать в кастрюлю и залить пятью стаканами чистой воды. Раньше пользовались скважиной, а теперь чистую питьевую воду можно брать, но не из-под крана!

Теперь ставим на плиту (раньше для приготовления использовали духовку), на медленном огне варим 4 часа . Затем, чтобы отделить желеобразную массу от шелухи, все просеять через сито.

Следующим этапом приготовления является прокручивание шелухи через мясорубку. Массу можно добавить в желе. Такой напиток следует принимать в течение дня, добавляя для вкуса мед, сухофрукты, орехи.

При этом важно, чтобы желе было не ледяным, а теплым, комнатной температуры.

Как приготовить холодец на кефире?

Вот еще рецепт овсяного киселя для похудения от портала hudeem-bez-problem.ru:

  • 100 г геркулесовой каши,
  • 200 г овсяных хлопьев
  • ½ стакана кефира
  • 1 большая ложка нежирной сметаны
  • ½ стакана питьевой воды.

Тщательно промойте хлопья и тщательно смешайте с указанными ингредиентами, кроме воды. Все это нужно поместить в стеклянную банку, и только потом залить водой и накрыть самодельной марлевой крышкой. Пластик не подойдет, потому что масса должна «дышать».

Оставьте заготовку в теплом месте для настаивания на трое суток, затем отожмите содержимое, очистите от жмыха. Теперь настой можно поместить в кастрюлю и довести до кипения на медленном огне.

Кисель можно принимать по ½ стакана до еды 3 раза и даже в течение дня по 1-2 глотка.

Геркулесов студень: польза и вред

В составе овсяных хлопьев много клетчатки . Чрезвычайно важен для выведения токсинов и вредных компонентов, стимуляции процесса переваривания пищи, улучшения обмена веществ.

Кроме того, в овсе много витаминов, белков, минералов, липидов, а потому такой «коктейль» хорош не только для похудения, но и для:

  • повысить иммунную защиту организма,
  • активация мозговой деятельности,
  • профилактика тромбоза,
  • контроль аллергии,
  • улучшают состояние зубов и волос и др.

Вязкая структура овсяного киселя одновременно и хороша, и плоха.

Хорошо тем, что масса обволакивает стенки желудка, что способствует регенерации тканей, поэтому польза от употребления такого блюда неоценима. при язвах, гастритах, повышенной кислотности желудочного сока.

При этом небольшой процент вреда есть, но только при бесконтрольном употреблении киселя. Если переборщить, то слизи превратятся в жировые отложения.

Отдельно портал hudeem-bez-problem.ru писал о пользе овсянки для здоровья и красивой фигуры здесь.

Овсяный кисель для похудения: отзывы

  • За месяц удалось похудеть на 8 кг. Только кисель я принимала не перед едой, а вместо еды. Точнее по такой схеме: Завтракала киселем — получилось сытно, вкусно, так как добавила мед и сухофрукты. И на ужин, когда она его ела, когда нет.Я чувствовал это, это правда. Я думаю, что похудела, потому что в принципе стала меньше есть, ведь кисель вполне сытный. Но когда в начале такой диеты мне захотелось перекусить, я выпила глоток в течение дня. Рекомендовать! Маргарита.
  • Польза или вред овсяного киселя, решайте сами. Лично я приготовила этот кисель, еще когда варила, меня от запаха начинало тошнить. Но я думал, что красота требует жертв, готовил и пил. Пила с закрытым носом, через силу.Но потом я понял, что дело даже не в запахе, а в консистенции слизистой. Потом, простите, была непроизвольная реакция организма. В общем, продержался 3 дня, ну скинул всего 3 кг, но этот по рвоте , может быть. Так что это на любителя. Катя.
  • Предлагаю простой рецепт: нужно взять стакан круп и не сразу их высыпать, а предварительно перемолоть в кофемолке . В полученную смесь влить стакан молока, затем еще 2 стакана воды.Когда масса дойдет до кипения, нужно настоять 20 минут, а затем выпить. Я готовлю это утром, пока собираюсь на работу. Потом пью, а на работе уже завтракаю, обычно беру с собой творог с медом и орехами. В таком режиме я похудела на 5 кг за полмесяца! Валентин.
  • Что хочу сказать не получилось похудеть на киселе . Я честно пила его полторы недели, но сброса особого не было. Правда живот стал меньше болеть, ногти стали расти, волосы лучше расчесывались.И голод утихает. Не то, что раньше, когда я просто не могла отказаться от булочки или конфет. Но комплекс действительно помог мне стать стройнее. Принимаю это желе плюс купил абонемент на фитнес. Есть все — от йоги до танца живота! Анжелика Т.

Итак, вот несколько рецептов, а еще продают почти готовый кисель — достаточно все приготовить по инструкции. Вы прочитали отзывы, узнали о плюсах и минусах, теперь начинайте принимать, учитывая, однако, что существует пользы и вреда овсяного киселя.

Источник http://www.hudeem-bez-problem.ru/ovsyanyj-kisel.htm

Спасибо за отзыв!

овсяный кисель

Да, я согласен, что кисель овсяный Момотова является модифицированным рецептом кисель овсяный Изотова.

В.К.Изотов и В.А. Момотовы – это врачи, которые не только испытали на себе свои рецепты, избавились от недугов, но и обладают знаниями на микробиологическом уровне, знают физиологию человека.Доктор В.А. Момотов считает, что овсяный кисель Момотова является улучшенным сортом овсяный кисель Изотова.

Я раньше готовила кисель овсяный Изотов , а теперь кисель овсяный Момотова. Причина? — Мне просто жаль, что чудодейственными полезными продуктами я раньше не пользовалась.

В блоге есть рецепты. кисель овсяный Изотов и видео рецепт кисель овсяный Мы с доктором Момотовым не будем повторяться про лечебные свойства кисель овсяный , об этом можно прочитать здесь>> и здесь>> .Скажу только, что вам решать, какой холодец вы будете варить.

Итак, пошаговый рецепт овсяного киселя по Момотову:

1 день (утро)

  • В трехлитровой банке
  • залить 2,5 литра охлажденной кипяченой воды,
  • засыпая 3 полных стакана овсянки «Геркулес»
  • 0,5 стакана кефира (можно бифидок, ацидолакт, другой кисломолочный продукт или 2 столовые ложки овсяного концентрата).

Я использую бифидок.Почему? — В бифидоке кроме заквасок (как и в кефире) есть еще пробиотики и пребиотики. Пробиотики – это живые микроорганизмы, стимулирующие пищеварительный тракт. Пробиотики находятся в кишечнике человека и их отсутствие или недостаточное количество вызывает дисбактериоз. P Ребиотики — неодушевленные вещества, пища для полезных бактерий.

  • перемешать деревянной ложкой, закрыть пластиковой крышкой (я надеваю на банку резиновую медицинскую перчатку. При брожении выделяются газы, которым нужен выход.Вот перчатка кончилась — наполняется газами, но воздух из атмосферы в овсяную смесь не поступает!)
  • Ставлю в теплое и темное место (например возле батареи. Ставлю в ванной возле полотенцесушителя, накрываю полотенцем)

День 2 (вечер) Должно пройти 18-48 часов. Конечно, больше двух дней выдержать можно, но вкусовые качества ухудшаются.

  • Берем дуршлаг, накрываем его марлей и процеживаем овсяную смесь в большую кастрюлю.(использую сито)
  • «А»: Жидкую часть переливаю в двухлитровую банку. Назовем его — «А», жидкость с повышенным содержанием кислот. (На видео это банки: №1 и №2)
  • «B»: Жидкость для варки с низкой кислотностью. Для этого переложите овсяные хлопья обратно в кастрюлю и промойте кипяченой остывшей водой. Всего воды 2 литра, но полоскать лучше в несколько приемов, после каждой стирки сливаем жидкость в другую двухлитровую банку – «Б».
  • Банки «А» и «Б» ставят для отстаивания желейного концентрата в течение 12-18 часов.

День 3 (утро) В банках «А» и «Б» образовалась сепарация на жидкую фракцию и осадок, густая белая фракция — желейный концентрат.

  • Осторожно слейте жидкие фракции. Смешивать жидкие фракции не стоит, так как они обладают разными целебными свойствами.
  • Концентрат киселя (осадок) из обеих банок соберется в одну банку.
  • Теперь можно варить желе. Я пишу об этом ниже — как.

Таким образом, если поставить овсянку на брожение в первый день утром, то кисельный концентрат готов уже на третий день.

Как приготовить овсяный кисель?

Для того, чтобы приготовить овсянку для лечения, во-первых, мы должны знать особенности своего организма и своей болезни.

Если у вас панкреатит или язва желудка. Мы должны знать, что не должны вызывать повышенной секреторной деятельности органов пищеварения. А это значит, что жидкая фракция нам не пригодится. (Скажу вам, что он имеет приятный кисловатый вкус и вы можете использовать его для приготовления киселя для своих близких, а для себя вы просто берете воду и кисельный концентрат) Варите кисель обычным способом — так, как вы варите обычный кисель.

  • Довести до кипения 1 стакан воды
  • Долго не кипятить, т.к. погибают полезные бактерии.

# Как приготовить кисель овсяный если вы страдаете гастритом с пониженной кислотностью, если у вас дисбактериоз или гипотония?

  • Довести до кипения 1 стакан жидкости повышенной кислотности из банки «А»,
  • развести две столовые ложки концентрата холодной кипяченой водой и вылить в кипяток.
  • Перемешайте деревянной ложкой и снова доведите до кипения.Кисель готов!

# Как приготовить овсяный кисель если болеете гастритом с повышенной или нормальной кислотностью если панкреатит в стойкой ремиссии?

  • Довести до кипения 1 стакан жидкости с пониженной кислотностью — из банки «В»,
  • развести две столовые ложки концентрата холодной кипяченой водой и вылить в кипяток.
  • Перемешайте деревянной ложкой и снова доведите до кипения. Кисель готов!

Кисель готов! Добавляем в желе масло — растительное (оливковое, облепиховое, подсолнечное и др.) из расчета 1 ст.л. на 250 г киселя, соль по вкусу (лучше меньше или совсем без соли), сахар (немного, но лучше мед).

Особенно полезно есть овсяный кисель утром, в теплом виде.

До следующего приема пищи должно пройти 3 часа.

В банках «А» и «Б» находятся живые полезные микроорганизмы. Они сохраняют свои полезные свойства в течение недели. Эту жидкость можно пить как квас, употребляемый в летнее время понемногу.

В прессованной овсянке микроорганизмы сохраняют свою жизнеспособность гораздо дольше, считается — до трех недель.

При варке киселя микроорганизмы погибают из-за высокой температуры. Но есть у киселя и множество других полезных свойств, которые обусловлены составом киселя. Подробнее об этом читайте ниже:

  1. Полезные свойства овса — какие полезные микроэлементы, витамины входят в состав овса;
  2. Лечение овсом — фитотерапия, какие болезни лечат овсом, как приготовить настой, настойку, отвар овса;
  3. кисель овсяный изотова — подробный пошаговый рецепт кисель овсяный изотова какие болезни лечатся киселем.О вирусологе, кандидате медицинских наук Владимире Кирилловиче Изотове.
  4. кисель овсяный Момотова — видео рецепт;
  5. Лечебные свойства овса — фитотерапия, витаминный состав кисель овсяный.

Все публикации по теме «Овсяный кисель »:

Источник http://pancr.ru/dietcheskoe-pitanie/ovsyanyj-kisel.html

Ингредиенты:

  • 300 гр.овсянка (1,5 стакана)
  • 1 л. вода
  • корочка черного хлеба
  • соль по вкусу

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.