Кексы на майонезе в силиконовых формочках: Кекс на майонезе «Вкус из детства», пошаговый рецепт на 4195 ккал, фото, ингредиенты

Распечатать рецепт

Это вариант моего рецепта сладкого кукурузного хлеба с халапеньо Instant Pot Sweet Jalapeño размером с кекс, сделанный в силиконовых формах для яиц.Эти сладкие кусочки кукурузного хлеба Instant Pot в техасском стиле отлично подходят в качестве закуски, вместе с чили и тушеным мясом или сами по себе с небольшим количеством масла на закуску. Для тех, кто любит немного поиграть, в рецепт есть возможность добавить нарезанный кубиками перец халапеньо, но вы можете приготовить рецепт и без него.

инструкции

1. В средней миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. Медленно добавьте молоко, масло и яйцо, помешивая вручную венчиком, пока тесто не станет однородным.

3. По желанию: добавьте нарезанный перец халапеньо.

4. Обрызгайте внутреннюю часть чашек 2 силиконовых форм для яиц антипригарным кулинарным спреем. Равномерно вылейте тесто в чашки форм (чашки будут заполнены примерно на 2/3 или 3/4). Положите бумажное полотенце поверх каждой формы (это поможет улавливать лишнюю влагу из пара внутри кастрюли), затем накройте бумажное полотенце и формы фольгой.

5. Налейте воду в кастрюлю скороварки и поместите на ее дно подставку для пароварки.

6. Поместите одну из покрытых фольгой силиконовых форм на подставку (примечание: даже если две формы могут поместиться друг на друга, я считаю, что этот рецепт лучше всего работает, когда готовится по одной).

7. Закройте и заблокируйте крышку скороварки, убедитесь, что переключатель давления / выпуска пара установлен в положение запечатывания, и установите время приготовления на 10 минут при высоком / нормальном давлении. Давление в кастрюле займет от 6 до 9 минут, прежде чем начнется время приготовления.

8. По истечении времени приготовления под давлением сбросьте давление, используя метод быстрого сброса, разработанный производителем.

9. Осторожно достаньте форму из кастрюли, снимите фольгу и бумажное полотенце и воткните зубочистку в центр одного из кексов, чтобы проверить степень готовности. Если зубочистка выскочила чистой, кукурузный хлеб готов. Если нет, замените бумажное полотенце и фольгу и верните форму в скороварку еще на 2 минуты.

10. Повторите шаги 6–9 со второй силиконовой формой.

11. Остудить кексы из кукурузного хлеба в форме на решетке. Выньте кексы из кукурузного хлеба из формы и подайте к столу.

Примечания к рецепту

Инструменты, необходимые для приготовления кусочков кукурузного хлеба быстрого приготовления:

• Электрическая скороварка или плита. У меня есть горшок Instant Pot DUO Plus 6 Quart 9-in-1, который отлично подходит для моей семьи из четырех человек.
• Силиконовая форма для яиц. В Instant Pot готовят восхитительные завтраки, которые также очень удобно готовить заранее, чтобы сэкономить время в напряженное утро.Формы для яичных укусов — один из лучших аксессуаров для вашего Instant Pot, и не только для приготовления яичных укусов, подражающих Starbucks; вы также можете использовать их для приготовления кексов и других рецептов с индивидуальными порциями (например, сегодня рецепт укусов кукурузного хлеба Instant Pot).
• Дополнительно: Стропа для форм для выпечки . Это мой второй любимый аксессуар Instant Pot, которым пользуются почти ежедневно. Хотя ваша кастрюля, вероятно, поставляется с подставкой для пароварки, эта стропа действует как подставка и удобный способ опускать и поднимать продукты в кастрюлю и из нее.

Кексы с ананасами вверх ногами — Девушка, которая все съела

Pineapple Upside Down Cupcakes — мини-версия вашего любимого торта с маслом, коричневым сахаром, ананасом и вишенкой на вершине! Эти кексы хорошо теплые или комнатной температуры, поэтому они отлично подходят для вечеринок или вечеринок.

Кексы с ананасами вверх ногами

В идеальном мире я бы сделал их с нуля. И непременно, если хотите, продолжайте.

Но иногда подобранная смесь для торта творит чудеса. Я имею в виду добавить коричневый сахар и масло в смесь для торта? Для меня это беспроигрышная победа.

Эти кексы с ананасами вверх ногами зовут меня годами. Постарайтесь не обжечь рот, съев их прямо из духовки. Я сделал.

ЧТО ТАКОЕ КУПКИ С АНАНАСОМ, перевернутыми вверх дном?

Кексы «Ананас вверх ногами» — это мини-версия вашего любимого торта с маслом, коричневым сахаром, ананасом и вишенкой на вершине!

1. Сначала положите на дно формы для кексов немного растопленного сливочного масла, измельченных ананасов, коричневого сахара и вишни.
2. Затем полейте тестом для кексов и выпекайте.
3. Наконец, переверните кексы, чтобы получить красивые кексы с ананасом вверх ногами.

Затем он положил вишню прямо в центр коричневого сахара.

Он был намного вкуснее и красивее. Лакомые кусочки придают красивую форму цветка, но большинство из них застряли в банке, и вкус ананаса не был таким сильным.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КЕКСОВ:

Распечатать

Выход: 24 кекса.

Pineapple Upside Down Cupcakes — мини-версия вашего любимого торта с маслом, коричневым сахаром, ананасом и вишенкой на вершине!

• пищевой спрей
• 1/2 чашка сливочное масло топленое
• 1 1/2 чашки коричневый сахар
• 24 мараскино вишня
• 1 (20 унций) ананаса в банке (резервный сок)
• 1 (18.25 унций) упаковка желтой смеси для торта (масло и яйца указаны на упаковке)
• 1 1/3 чашки ананасовый сок (вам просто нужно столько ананасового сока, сколько воды требуется на упаковке смеси для торта — см. примечание)
• кондитерский сахар для опудривания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните 24 чашки маффинов кулинарным спреем.

2. Выстелите рабочую поверхность пергаментом или вощеной бумагой.

3. Ложка 1 чайная ложка растопленного сливочного масла на дно каждой чашки для кексов с распылителем.

4. Ложка 1 столовая ложка коричневого сахара в каждую чашку для маффинов.

5. Вдавите вишню мараскино в центр коричневого сахара в каждой чашке для маффинов.

6. Выложите большую столовую ложку измельченного ананаса на вишню и утрамбуйте ее тыльной стороной ложки в ровный слой.

7. Замесить смесь для выпечки согласно инструкции на упаковке, заменив воду ананасовым соком. Это может варьироваться в зависимости от того, какую смесь для торта вы используете. В большой миске с помощью электрического миксера на низкой скорости до увлажнения, около 30 секунд. Установите среднюю скорость миксера и перемешивайте в течение 2 минут.

8. Вылейте тесто для ананасового торта в формы для кексов, наполнив их почти до верха.

9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке на средней решетке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой, примерно 20 минут.

10. Дайте кексам остыть не менее 5 минут, прежде чем перевернуть чашки для кексов на вощеную бумагу, чтобы они расстались.Подавать с ананасом и вишней вверх. При желании слегка посыпьте капкейки кондитерским сахаром.

Просто замените воду, которую требуется в смеси для торта, ананасовым соком. Вы должны иметь возможность зарезервировать сок из измельченного ананаса и иметь достаточно ананасового сока, чтобы использовать его здесь. Если вы немного стесняетесь количества сока, просто используйте воду, чтобы долить оставшуюся жидкость, указанную в рецепте.
* Некоторым людям больше нравится внешний вид лакомых кусочков ананаса по этому рецепту.Я попробовала оба, и измельченный ананас стал намного вкуснее и красивее.
Источник: Allrecipes — http://allrecipes.com/recipe/pineapple-upside-down-cupcakes/detail.aspx?mxt=t06dda

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт кекса с перевернутым ананасом, кексы с перевернутым ананасом

авокадо, чипотле, майонез, рецепт

Банановые кексы с шоколадной крошкой — Alyona’s Cooking

Больше не ищите рецепт маффинов с банановой шоколадной крошкой! Эти полезные банановые маффины такие воздушные, легкие и пушистые, и кто бы мог подумать, что майонез будет частью списка ингредиентов!

Это правильный майонез, и слишком спелые банановые пюре — единственные влажные ингредиенты для этих банановых маффинов, что делает их еще более простым, чем вы могли подумать.Чем спелее банан, тем лучше, так как уровень крахмала в спелом банане меняется на простой сахар, что делает спелый банан намного слаще и его намного легче размять. Поэтому слишком спелые бананы необходимы для получения сочных и вкусных результатов.

Не волнуйтесь; в этих вкусных маффинах совсем нет вкуса майонеза! Кроме того, майонез — это просто яичные белки и уксус, которые часто встречаются вместе в рецептах тортов. Смело добавляйте орехи или шоколадную стружку.

• 2 (4 унции) полусладких квадратных батончика, нарезанных кусочками
• 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 стакан сахарного песка
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 4 переспелых банана
• 3/4 стакана майонеза

Указания по приготовлению маффинов с банановой шоколадной крошкой:

Для начала нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Выложите 18 форм для маффинов бумагой для выпечки.

Затем в большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду.

Размять бананы в отдельной миске до получения мягкого и влажного состояния; добавить майонез и хорошо взбить. После этого добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте, пока мука полностью не смешается.

Добавьте 1 стакан кусочков полусладкого шоколада в тесто (оставив 1/3 стакана для вершин).

Кроме того, наполните каждую чашку для маффинов с подкладкой примерно на 3/4, используя мерную ложку на 1/4 чашки.Затем украсьте каждую чашку маффинов несколькими кусочками шоколада.

Наконец, запекайте 20-25 минут или до готовности.

Я украсил шоколадом во время выпечки, но это необязательно.

Сообщите нам, когда будете готовить этот рецепт!

Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #alyonascooking в Instagram.

Также ознакомьтесь с нашим лучшим рецептом бананового хлеба.

Супер влажные кексы с кусочками банана и шоколада

Поиск рецептов маффинов с банановой шоколадной крошкой больше нет! Эти полезные банановые маффины такие воздушные, легкие и пушистые, и кто бы мог подумать, что майонез будет частью списка ингредиентов!

• Нагреть духовку до 375 градусов F.Выложите 18 форм для маффинов бумагой для выпечки.

• В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду.

• Размять бананы в отдельной миске до образования мягкого и влажного состояния; добавить майонез и хорошо взбить. Затем добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте, пока мука полностью не смешается.

• Добавьте 1 чашку кусочков полусладкого шоколада в тесто (оставив 1/3 чашки для верхних частей).

• Заполните каждую чашку для маффинов с подкладкой примерно на 3/4, используя мерку 1/4 чашки. совок.Затем украсьте каждую чашку маффинов несколькими кусочками шоколада.

• Выпекайте 20-25 минут или до готовности.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Кекс в майонезе. Кекс в майонезе рецепт

Кекс в майонезе готовится легко и быстро. Он доступен каждой хозяйке, желающей побаловать свою семью.Десерт получается очень вкусным, нежным и сочным. В статье мы рассмотрим приготовление торта и советы опытных кулинаров.

Состав

Для приготовления великолепного и красивого десерта вам потребуются такие продукты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.
• Майонез — 1 небольшой пакет (200-250 г).
• Разрыхлитель — 2 ч.
• Мука — 2 ст.
• Изюм.
• Сахарная пудра.

Вышеуказанные ингредиенты являются основными для теста. Ниже мы рассмотрим, что можно добавить в десерт и как преподнести блюдо.

Кекс в майонезе: рецепт с фото

Сначала убедитесь, что все ингредиенты есть в наличии, а затем приступайте к приготовлению этого чудесного десерта. Взбейте яйца до пышности и постепенно добавляйте к ним сахар. Если вы работаете миксером, то главная задача — не слишком сильно взбивать пищу. Перемешать яйца с сахаром на большой мощности, но не более трех минут.

Теперь можно снизить скорость до минимума и при этом добавить майонез по рецепту. Смешайте и отложите. Затем возьмите другую емкость, куда нужно высыпать остатки сухих продуктов. Это мука, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты деревянной лопаткой.

Затем в емкость со взбитыми яйцами, майонезом и сахаром постепенно всыпать сухие продукты и все время взбивать на малой мощности. Теперь у вас есть готовое тесто, и кладем изюм, перемешивая его лопаткой.Можно класть в предварительно смазанную форму. Только не забывайте, что кекс при выпечке поднимается. Поэтому заполните форму до половины.

Заранее включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. В горячую духовку поставить корж и выпекать 30 минут.

Однако многое зависит от качества духового шкафа, поэтому десерт проверяйте периодически. Когда появилась красивая золотистая корочка, проткните ее спичкой или зубочисткой: если на палочке нет теста, значит, кекс в майонезе готов и его можно достать.

Приготовление десерта в формах

Замесить тесто, как в предыдущем рецепте. Заранее приготовьте силиконовые формочки. Если они никогда не использовались, то их следует хорошо смазать сливочным маслом (маргарином). После первого использования формы смазывать ее не нужно.

Красивы, пышны и красивы маффины. Рецепт майонеза в формочках простой и быстрый, однако есть один нюанс. Чтобы маффины получились хорошо, заполняйте формочки наполовину или чуть меньше.Тогда они получаются красивыми и легкими.

Импровизация

Многие хозяйки любят немного отходить от рецептов — импровизируют, чтобы вкус получился необычным и интересным. Для этого добавляют, помимо основных ингредиентов, и другие. Например, какао, чтобы получить шоколадный торт в майонезе. Оставьте тот же рецепт и добавьте какао по вкусу, когда взбиваете яйца с сахаром.

Так же можно залить 1 ч. ванилин. Придает незабываемый аромат. Благодаря какао и ванили получается очень вкусный десерт.

Вместо изюма добавить красную или белую смородину. Помимо аромата и вкуса, ягода придает десерту пикантности и в разрезе получается очень красиво, поэтому блюдо не постыдно подать к праздничному столу.

Если вы подаете кексы гостям, то важна и презентация блюда. Большой кекс идеально смотрится на плоской квадратной тарелке, на которую по бокам посыпано какао. Также можно приготовить крем на десерт. На тарелку положить кусок торта и рядом налить соус или протеиновый крем, куда нужно макать вкусное угощение.

Рекомендации по выпечке

Чтобы кексы не пересыхали и не пережаривались, их нужно запекать при температуре 180 градусов: ни больше, ни меньше. Не забывайте следить за десертом. Ведь очень часто достаточно и 20 минут, чтобы она запеклась. Если переедать блюдо в духовке, то пышных и красивых капкейков у вас не получится.

Если вместо ванилина добавить в тесто цедру лимона, получится освежающий кисло-сладкий вкус.

Кроме изюма, можно использовать и другие ингредиенты.Это могут быть грецкие орехи, маки, курага, чернослив и многие другие продукты.

Форму для запекания нужно смазать, чтобы десерт не пригорел. Также его можно посыпать какао или мукой.