Кекс зебра рецепты в мультиварке: Зебра на сметане в мультиварке рецепт с фото

Пирог зебра в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото

 

Продукты:

  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Мука — 1,5 ст. (обычный)
  • Сахар — 1 ст (обычный)
  • Сливочное масло — 150 гр.
  • Сметана — 200 гр.
  • Какао порошок — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 10 гр.

Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Пекла в ней бисквитные коржи, лимонный кекс, творожную запеканку., все получилось очень хорошо. На этот раз попробовала приготовить для семейного чаепития пирог «зебра» в мультиварке. Зебра тоже получилась хороша, все кушали, с удовольствием, еле успела финальный снимок сделать.

Пирог зебра в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото:

1. Подготовьте продукты: 4 яйца, 150 гр.

сливочного масла, 200 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 2 ст.л. какао, пакетик разрыхлителя.

 

2. В большую чашу разбить яйца и добавить сахар.

 

3. Взбить до пены. Просто хорошо взбить, густые пики здесь не нужны.

 

4. Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Еще раз взбить.

 

5. Добавить в тесто муку, предварительно просеивая ее.

 

6. Замесить тесто.  Тесто должно быть в меру жидким, чтобы в дальнейшем оно не расплывалось сильно при выпечке и рисунок «зебры» не терялся.

 

7. Разделить тесто на две равные части. В одну из частей добавить какао порошок.

 

8. Перемешать часть теста с какао. Получится два таких контрастных, жидких теста.

 

9. Мультикастрюлю смазать сливочным маслом со всех сторон.

 

10. Поочередно добавлять по 2 — 3 ст.л. разного  по цвету теста. Сперва в центр вылить три ложки светлого, затем в центр аккуратно добавить пару ложек коричневого теста, затем опять в центр влить пару ложек белого и т.

д.

 

11. Получится примерно такой рисунок.

 

12. Чтобы этот рисунок сделать веселее, проведем линии зубочисткой (или деревянной шпажкой) от края кастрюли к центру. Такие линии можно делать по всей глубине пирога. Но можно и просто верхний слой.

 

13. Испечь пирог зебра в мультиварке Поларис 0517, на режиме «выпечка». Время приготовления 1 час.

 

14. Через час зебра в мультиварке будет готова. Вытащите пирог аккуратно с помощью решетки для пара.

 

15. Переверните пирог. Вкусную «зебру» можно кушать как есть, а можно украсить сверху растопленным шоколадом, медом или сахарной пудрой.

 

16. Приятного семейного чаепития!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Пирог «Зебра» в мультиварке: рецепт приготовления эффектного пирога с рисунком в виде шкуры зебры

Из всех домашних пирогов почему-то именно пирог «Зебра» кажется мне самым выдающимся. Удивительно, как просто можно создать такую красоту. А когда я попробовала испечь пирог «Зебра» в мультиварке, то была поражена, что он может быть таким мягким и нежным на вкус – в духовке лично у меня он получался суховатым. Не знаю, возможно, тому виной газовая духовка с плохой регулировкой температуры и в более качественных духовках пирог зебра получается куда лучше. Но для меня теперь мультиварка полностью заменила собой печку. И «Зебру» в мультиварке я пеку достаточно часто. Пирог неизменно вызывает восхищение у гостей. А мне нравится неспешный процесс его приготовления.

Так вот, сам рецепт:

  • Мука – 350 г (примерно 2 стакана),
  • Яйцо – 5 шт.,
  • Сахар – 250 г,
  • Сметана – 250 г.,
  • Сливочное масло – 100 г,
  • Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки,
  • Какао-порошок – 2 столовых ложки с горкой,
  • Ванилин – ½ чайной ложки.

Способ приготовления пирога Зебра в мультиварке

В миске взбиваем яйца и сахар до пышной пены. Обычно для этих целей используют миксер. Не знаю, почему, но у меня лучше получается взбивать яйца веничком, а не миксером. Возможно, я стараюсь взбивать подольше, а перевзбитые белки плохо держат воздух.

Сливочное масло для этого пирога обычно растапливают, а затем остужают. Но я просто вынимаю масло из холодильника заранее. В теплом помещении оно становится таким мягким, что нет смысла его еще и топить. Сметану, кстати, тоже нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы она приобрела комнатную температуру.

Масло и сметану добавляем к яйцам и тщательно вымешиваем. Тут уже миксер не нужен точно. Просто ложкой можно перемешать. Должна получиться объемная белая масса.

Добавляем муку и разрыхлитель (я всегда просеиваю их вместе через сито), а также ванилин. Все тщательно смешиваем. Половину теста выливаем в другую емкость и, как вы уже догадались, в одну часть теста добавляем какао – нам же нужно будет сделать полоски для зебры. Чтобы шоколадное тесто не получилось плотнее белого, добавляем в белое столовую ложку муки без горки. Перемешиваем оба теста разными ложками.

Теперь начинается самое мною любимое. Берем чашу мультиварки, смазываем ее маслом и посыпаем мукой. На дно, точно посередине, выкладываем две столовых ложки белого теста. Другой ложкой зачерпываем шоколадное и выливаем четко в центр кружка из белого теста, также две столовых ложки. Затем опять берем белое тесто, снова выливаем две столовых ложки в центр. И так чередуем, пока тесто не закончится.

Помещаем в чашу мультиварки, выбираем режим ВЫПЕЧКА, время 60 минут. Когда мультиварка выключилась, приоткрываем крышку и даем пирогу «Зебра» постоять еще минут 10, чтобы он немного остыл. После чего достаем чашу и переворачиваем наш пирог на чистое полотенце (на мягкой ткани он не поменяет своей формы). Теперь аккуратно переворачиваем правильной стороной на тарелку.

Я знаю, что для такого пирога принято варить шоколадную глазурь, но я вместо нее растапливаю на водяной банке плитку шоколада, после чего выливаю его на пирог. Водяная баня – это совсем такая несложная вещь. Просто в миску наливаешь горячей воды и ставишь туда чашку с шоколадом, берешь ложку и принимаешь мешать этот шоколад, пока он не станет полностью жидким. (Имейте в виду, что если вы захотите растопить белый шоколад, как ни в коем случае нельзя перегревать, так что не ставьте его на кипящую баню.) Шоколад очень хорошо и ровно ложится на пирог. Если хотите, чтобы глазурь из темного шоколада получилась более глянцевой, то добавьте к шоколаду пару столовых ложек сливочного масла. К белому лучше ничего не добавлять.

Шоколад застывает на пироге достаточно быстро. И его сразу можно подавать к столу и разрезать, чтобы увидеть наконец-то эти симпатичные ванильно-шоколадные полосочки.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт. И вы, как и я, будете часто выпекать пирог «Зебра» в мультиварке.

Пирог приготовлен в мультиварке Орион.

Пирог «Зебра» в мультиварке Редмонд и Поларис

Нет ничего лучше и приятнее домашней выпечки! Но когда обычные пироги уже надоели, хочется чего-нибудь особенного и удивляющего не только своим вкусом, но и внешним видом. Отличное решение — приготовить чудо-пирог «Зебра» в мультиварке.

Сперва может показаться, что технология приготовления очень сложна и добиться удивительного рисунка достаточно трудно. Но это не так. В любых вариациях создания полосатого мучного изделия присутствуют ингредиенты —

мука, яйца, сметана, ванилин, масло.

Весь секрет в замесе теста и разделении его на две доли, в одну из которых добавляют порошок какао. Главное — сделать всё аккуратно, и тогда пирог «с сюрпризом» наверняка удивит всех домашних или гостей.

Ингридиенты для приготовления пирога «Зебра»

Для создания красивого и аппетитного кулинарного шедевра понадобятся продукты в следующих пропорциях:

  • 350 грамм муки пшеничной;
  • 250 грамм сметаны;
  • 100 грамм масла сливочного;
  • 250 грамм сахара;
  • 5 яиц;
  • полторы ложки разрыхлителя;
  • 2 ложки столовых с горкой порошка какао;
  • половина ложки чайной ванили.

Как приготовить пирог «Зебра» в мультиварке?

  1. Подготовка ингридиентов
  2. Взять миксер или венчик (смотря что для вас предпочтительнее) и взбить сахар с яйцами до состояния роскошной пены. Сливочное масло достать из холодильника, растопить на водяной бане или в микроволновке, а затем охладить. Сметану довести до комнатной температуры.

  3. Придание вида заготовке
  4. Затем масло и сметану добавить ко взбитым яйцам и хорошо перемешать ложкой. Миксер тут не понадобится точно. В итоге должна получится пышная белая масса весьма привлекательного вида.

  5. Подготовка муки
  6. Муку и разрыхлитель перемешать и через сито просеять. Добавить ванилин. Всё всыпать в подготовленную взбитую массу и размешать. Разделить получившееся тесто на две части и одну вылить в отдельную ёмкость, а в другую добавить какао-порошок. Чтобы избежать разницы в плотности между двумя долями теста, в белую часть необходимо дополнительно засыпать ложку муки. В каждой миске тесто перемешать разными ложками.

  7. Выкладывание слоев
  8. Теперь начнётся самое увлекательное. Нужно взять мультиварочную чашу, помазать её изнутри маслом и посыпать мукой. На середину дна выложить две ложки столовых белого теста. Затем взять другую ложку, зачерпнуть ей тёмного теста и положить дважды прямо на середину светлого «пятна». И далее чередовать, пока тесто не кончится.

  9. Выбор программы приготовления
  10. Потом поместить чашу в мультиварку, включить прибор и поставить программу «Выпечка» продолжительностью 1 час. После оповестительного звука о готовности изделия подержать пирог ещё 10 минут в мультиварке для остывания.


Затем вынуть аккуратно чашу, перевернуть её и выложить пирог на тканевое полотенце. Затем осторожно повернуть «лицом» и выложить на большое красивое блюдо. Разрезать на кусочки и устраивать чаепитие!

Как приготовить глазурь для пирога «Зебра»?

Вкусное кулинарное изделие будет выглядеть более завершённым, если сверху полить его глазурью.

В качестве верхнего слоя используется тёмный, молочный, либо белый шоколад — кто какой предпочитает.

В любом случае достаточно будет стандартной стограммовой шоколадной плитки. Для того, чтобы глазурь из тёмного шоколада выглядела по-роскошному глянцевой, к ней нужно добавить две ложки масла сливочного.

Принцип приготовления покрытия для пирога «Зебра» из любого шоколада одинаков — плитка растапливается на водяной бане и осторожно распределяется по поверхности готовой выпечки.

Организовать водяную баню совсем не сложно. Необходимо налить в миску горячей воды и поставить туда кружку с мелко поломанным шоколадом. Следует перемешивать шоколад ложкой до тех пор, пока он не примет жидкое состояние. С белым шоколадом придётся быть поосторожнее: перегревать его нельзя.

Готовая глазурь просто и ровно покрывает пирог, придавая ему солидный вид кулинарного шедевра.

Аппетитная и нежная картошка фри в мультиварке редмонд, готовим и делимся впечатлениями.

А здесь вы можете найти рецепт приготовления вкуснейшей гороховой каши.

Тут можно найти рецепт приготовления бананового пирога на десерт.

Видео-рецепт: вкусный домашний пирог Зебра

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Данный рецепт является низкокалорийной вариацией традиционного пирога «Зебра» и замечательным образом подойдёт тем, кто опасается за свою фигуру, либо просто придерживается здорового питания.

Для создания «лёгкой» «Зебры» нам потребуется:

  • 400 грамм муки пшеничной высшего сорта;
  • 250 грамм кефира, или один стакан;
  • 3 яйца;
  • 150 грамм маргарина;
  • 300 грамм сахара;
  • 30 грамм какао-порошка;
  • 2 ложки чайных соды.
В начале смешать кефир с мукой и содой до состояния однородной массы, исключающей комочки. Затем вбить туда яйца, добавить подтаявший маргарин и сахарный песок. Все перемешать, замесить тесто. Полученную массу разделить на две одинаковые доли, и в одну из них всыпать какао. Перемешать.

Включить мультиварку, смазать дно маргарином и влить пару-тройку ложек светлого теста. Потом такое же количество тёмного. И далее чередовать по тому же принципу. Поставить режим «Выпечка» на 80 минут. После звукового сигнала перевести мультиварку в режим «Подогрев» на 10 минут для достижения наилучшего результата.

Поскольку пирог получается довольно постным, то тем, кто не соблюдает диету, рекомендуется пропитать его начинкой. Для этого выпечку нужно разрезать поперёк на две части (чтобы получилось 2 коржа) и положить туда любую сладкую начинку, например, сгущенку с фруктами, варенье или повидло.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Пирог Зебра — рецепт с фото для мультиварки — Рецепты, продукты, еда

Пирог «Зебра» – один из самых простых и любимых. Мы расскажем, как испечь его в мультиварке. Для начала вам нужно будет приготовить тесто с добавлением апельсинового сока, затем разделить его на две части и добавить в одну какао-порошок.

Смотрите видео, как приготовить мраморный кекс:

Затем тесто для пирога «Зебра» следует выложить поочередно в подготовленную чашу мультиварки, начиная и заканчивая светлым. Готовый десерт можно покрыть глазурью из растопленного шоколада.

Пирог «Зебра»: рецепт для мультиварки

Ингрeдиенты:

  • Мука – 280 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахар – 200 г
  • Какао-порошок темный – 1,5 ст.л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Масло растительное – 100 мл
  • Ванилин – на кончинке ножа
  • Апельсин – 1 шт.

Читайте также:

Торт «Сметанник» с шоколадной помадкой и орехами

Рецепт приготовления:

  1. Разделить куриные яйца на белки и желтки. 
  2. Белки взбить до появления пиков. 
  3. Желтки хорошо растереть вместе с сахаром, ванилин и мелко натертой апельсиновой цедрой.
  4. Добавить во взбитые желтки свежевыжатый апельсиновый сок без косточек и растительное масло, взбить.
  5. Затем всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Ввести взбитые белки, аккуратно перемешать сверху вниз и разделить тесто пополам.
  6. Одну часть оставить белой, в другую добавить какао-порошок и перемешать.
  7. Смазать чашу мультиварки емкостью 2 л растительным маслом. Выложить тесто столовой ложкой, чередуя светлое и темное.
  8. Готовить в режиме «Выпечка» от 1 часа 20 минут до 2-х часов. В мультиварке большего объема пирог испечется быстрее и будет не таким высоким. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить из центра пирога сухой.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить пирог «Зебра» по рецепту Юлии Высоцкой. «Сегодня» также делились рецептом постного кекса «Зебра».

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Торт «зебра» в мультиварке (OURSSON MP5015PSD,MI5040PSD,MP5002PSD)

MP5015PSD

1. Взбейте при помощи миксера яйца, сахарный песок и соль в крепкую пену (воспользуйтесь миксером OURSSON!).
2. Добавьте размягчённое сливочное масло и сметану, перемешайте.
3. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте в тесто и перемешайте.
4. Разделите тесто на 2 части.
5. Растопите в СВЧ горький шоколад (воспользуйтесь свч OURSSON!).
6. Добавьте в одну часть теста растопленный шоколад и какао-порошок. Перемешайте.
7. Переложите белое и шоколадное тесто в кондитерские мешки. Срежьте у мешков кончики.
9. Смажьте внутреннюю поверхность кастрюли сливочным маслом и посыпьте мукой.
10. Выдавливайте тесто из кондитерских мешков. Заполняйте кастрюлю от центра к боковой поверхности по спирали. Чередуйте слои белого и шоколадного теста.
11. Выберите режим «ВЫПЕЧКА», время приготовления — 1 час 30 минут.
12. Переложите горячий торт на решётку и остудите.
13. Растопите в свч белый шоколад.
14. Растопите в свч тёмный шоколад.
15. Сделайте из пергамента корнетик и перелейте в него растопленный тёмный шоколад.
16. Полностью остывший торт покройте растопленным белым шоколадом.
17. Из корнетика тёмным шоколадом нанесите декор. При помощи зубочистки придайте шоколадному декору абстрактный рисунок.
18. Дайте шоколаду застыть.
19. Переложите торт на красивое блюдо, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

MI5040PSD

1. Взбейте при помощи миксера яйца, сахарный песок и соль в крепкую пену (воспользуйтесь миксером OURSSON!).
2. Добавьте размягчённое сливочное масло и сметану, перемешайте.
3. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте в тесто и перемешайте.
4. Разделите тесто на 2 части.
5. Растопите в свч горький шоколад (воспользуйтесь СВЧ OURSSON!).
6. Добавьте в одну часть теста растопленный шоколад и какао-порошок. Перемешайте.
7. Переложите белое и шоколадное тесто в кондитерские мешки.
8. Срежьте у мешков кончики.
9. Смажьте внутреннюю поверхность кастрюли сливочным маслом и посыпьте мукой.
10. Выдавливайте тесто из кондитерских мешков. Заполняйте кастрюлю от центра к боковой поверхности по спирали. Чередуйте слои белого и шоколадного теста.
11. Выберите режим «ВЫПЕЧКА», время приготовления — 1 час.
12. Переложите горячий торт на решётку для остывания.
13. Растопите в свч белый и тёмный шоколад.
14. Сделайте из пергамента корнетик и перелейте в него растопленный тёмный шоколад.
15. Полностью остывший торт покройте растопленным белым шоколадом.
16. Из корнетика тёмным шоколадом нанесите декор. При помощи зубочистки придайте шоколадному декору абстрактный рисунок. Дайте шоколаду застыть.
17. Переложите торт на красивое блюдо, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

MP5002PSD

1. Взбейте при помощи миксера яйца, сахарный песок и соль в крепкую пену (воспользуйтесь миксером OURSSON). Добавьте размягчённое сливочное масло и сметану, перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте в тесто и перемешайте. Разделите тесто на 2 части.
2. Растопите в СВЧ горький шоколад (воспользуйтесь свч OURSSON). Добавьте в одну часть теста растопленный шоколад и какао-порошок. Перемешайте.
3. Переложите белое и шоколадное тесто в кондитерские мешки. Срежьте у мешков кончики.
4. Смажьте внутреннюю поверхность кастрюли сливочным маслом и посыпьте мукой.
5. Выдавливайте тесто из кондитерских мешков. Заполняйте кастрюлю от центра к боковой поверхности по спирали. Чередуйте слои белого и шоколадного теста.
6. Выберите режим «Запеканка», время приготовления — 1 час 30 минут.
7. Переложите горячий торт на подставку для варки на пару. Полностью остывший торт покройте растопленным белым шоколадом.
8. Растопите в СВЧ белый и тёмный шоколад. Сделайте из пергамента корнетик и перелейте в него растопленный тёмный шоколад. Из корнетика тёмным шоколадом нанесите декор. При помощи зубочистки придайте шоколадному декору абстрактный рисунок. Дайте шоколаду застыть.
9. Переложите торт на красивое блюдо, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON — oursson

Торт зебра в мультиварке скороварке

Рецепты для мультиварки скороварки, опубликованные на сайте skorovarochka.ru, подходят для любой скороварки, начинающей обратный отсчет времени приготовления при достижении давления. Вам только следует обратить внимание в рецепте на время приготовления, и выставить в своей скороварке режим, имеющий похожее время.
Опубликовано в рубрике  Бисквиты и кексы  Ингредиенты: йогурт, какао  

Торт зебра и в мультиварке, и в скороварке готовится одинаково. Если у вас скороварка, при выпечке просто нужно оставить клапан в открытом положении.

Торт Зебра в мультиварке

Ингредиенты для торта Зебра:

  • 150 гр. сахара (1 мультстакан)
  • 3 яйца
  • 150 мл йогурта
  • 110 мл подсолнечного масла
  • 250 гр муки (3 мультстакана)
  • 6 столовых ложек какао-порошка
  • 80 мл молока
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г) — 2 ч. л.

1 мультстакан — 160 мл

Как приготовить торт Зебра в мультиварке и скороварке

Яйца взбить с сахаром до пенистого состояния, добавить масло и йогурт, перемешать .
Муку и разрыхлитель просеять вместе.
Добавлять по столовой ложке к жидким ингредиентам, постоянно перемешивая.
Разделить тесто на 2 части, в одну из частей добавить какао-порошок и молоко, хорошо перемешать.

Смазать чашу мультиварки или скороварки маслом и налить две столовые ложки белой смеси в центр чаши.
Теперь положите две столовые ложки шоколадной смеси в центр белой:

Продолжить в такой же последовательности, пока не закончится всё тесто.
Должно получиться что-то вроде этого:

Закрыть крышку мультиварки или скороварки, выбрать меню «Выпечка» — 45 минут, если у вас скороварка, положение клапана — открыт, по окончании программы оставить 10 минут на подогреве.
Выньте чашу и дождитесь полного остывания торта, прежде чем извлекать его из чаши.

Торт Зебра в мультиварке

Красивый срез.

Простой пирог зебра в мультиварке. Пирог «Зебра» в мультиварке

Торт Зебра

Как выпекать торт Зебра в мультиварке — рецепт с подробным описанием и фото. Один из возможных вариантов приготовления торта “Зебра” по облегченному

1 ч 20 мин

310 ккал

5/5 (3)

Кухонная техника и утварь: мультиварка, миксер, глубокая тарелка – 2 шт., ложка, палочка для суши или шпажка бамбуковая.

Мне очень нравится готовить десерты, которые будут не только вкусными, но и красивыми. Всегда существует вероятность того, что гости придут неожиданно. В моем случае такая ситуация возникает с кумовьями. На помощь всегда приходит мультиварка. Спасибо тем, кто ее придумал!


Этот десерт заслуживает отдельного внимания за быстроту приготовления, оригинальность, экономичность и красоту. Продукты, которые нужны для его приготовления, есть на кухне у каждой хозяйки. Торт “Зебра” можно готовить на и выпекать в мультиварке, но поскольку кефира дома не было, я приготовила без него. Результат меня порадовал – тесто получилось воздушное! Представляю вам один из возможных вариантов приготовления торта “Зебра” по облегченному рецепту в мультиварке.

Необходимые продукты

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для глазури:

  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Сахар – ½ стакана.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Масло сливочное – 40 грамм.

Как правильно выбрать ингредиенты: чтобы тесто получилось пышным, выбирайте качественный разрыхлитель и какао-порошок. Смотрите на срок годности и производителя.

Приготовление торта “Зебра” в мультиварке: рецепт с фото

  1. Добавляем в глубокую тарелку яйца с сахаром и взбиваем миксером, чтобы смесь увеличилась в 2-3 раза и стала светлого цвета. От длительности взбивания яиц с сахаром зависит пышность вашего теста.
  2. Добавляем растительное рафинированное масло. Еще раз хорошо взбиваем. Выключаем миксер, он нам больше не понадобится.
  3. Всыпаем стакан муки и пачку разрыхлителя. Перемешиваем все ложкой сверху вниз, чтобы получилась однородная масса. Тесто разделяем на две равные части , перелив одну часть в глубокую тарелку.
  4. В первую часть теста добавляем полстакана муки и хорошо вымешиваем ложкой.
  5. Во вторую часть добавляем полстакана какао (количество какао можно увеличить или уменьшить, это зависит от того, насколько насыщенный шоколадный вкус вы хотите получить). Также аккуратно вымешиваем снизу вверх.
  6. Подготавливаем мультиварку перед добавлением теста. Смазываем чашу сливочным маслом. Приступаем к самому интересному и важному этапу: будем делать “зебру”. Соблюдайте очередность добавления теста: шоколадное тесто, потом светлое тесто, снова шоколадное тесто, потом светлое и т.д. Поочередная заливка теста производится прямо в чашу мультиварки.

  7. Опишу этот процесс подробнее: берем шоколадное тесто и выкладываем в центр чаши 2 столовых ложки теста. Потом выкладываем светлое тесто – 2 столовые ложки прямо в центр шоколадного слоя. Потом снова кладем 2 столовых ложки в центр светлого слоя и повторяем процесс, пока не закончится тесто.
  8. Следите за тем, чтобы слои не смешивались. Должен получиться знакомый всем эффект кругов на воде , когда мы бросаем камешки в воду. Добавляя в центр слоя следующее тесто, первые круги расплываются к краям чаши.
  9. Приступаем к формированию рисунка на будущем торте. Будем рисовать узор в виде цветка. Берем бамбуковую шпажку для шашлыка и погружаем ее в тесто с края. Шпажка обязательно должна доставать дна чаши. Благодаря этому получается эффект “зебры”. От края к центру проводим шпажкой , в центре останавливаемся и вытаскиваем шпажку из теста. Снова от противоположного края к центру проводим шпажку, останавливаемся и вытаскиваем шпажку из теста. Так повторяем еще два раза.
  10. На следующем этапе будем рисовать линии от центра к краю. Делаем это в четырех направлениях. Вы увидите, как получается цветок. Рисунок готов, теперь можно приступать к выпеканию торта.
  11. Закрываем крышку мультиварки (у меня Redmond). Кекс “Зебра” в мультиварке будет готовиться в режиме “Мультиповар” (температура 125 градусов). Указываем 1 час приготовления, можете также выбрать режим “Выпечка”. Все зависит от модели вашей мультиварки.
  12. После сигнала мультиварки проверяем торт на готовность с помощью зубочистки. Прокалываем его посередине, и если зубочистка осталась чистой – значит все готово и можно доставать торт.
  13. Я достаю торт следующим образом: в чашу мультиварки ставлю сито для готовки на пару и переворачиваю чашу. Оставляю торт на этом сите остывать.
  14. Готовый торт выкладываем на плоскую сервировочную тарелку. Bon Appetit!

Как правильно подавать торт

По моему мнению, этот торт украшать дополнительно не нужно , потому что нарисованный цветок на поверхности торта и так является прекрасным украшением. Но когда я хочу угостить этим тортом детей, я поливаю его шоколадной глазурью . Дети сначала слизывают шоколад, а уже потом начинают есть торт. Поделюсь рецептом глазури.

Для глазури нам нужно:

  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Сахар – ½ стакана.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Масло сливочное – 40 грамм.

В кастрюлю добавляем какао-порошок, молоко, сахар. Подогреваем на медленном огне, постоянно взбивая венчиком. Через 2-3 минуты , когда все ингредиенты растают, добавляем сливочное масло и снова перемешиваем венчиком. Если смесь получилась очень жидкой, немного провариваем ее. Выключаем огонь. Через 10 минут , когда глазурь остынет, поливаем ею наш торт.

Сверху можно еще добавить розочки из взбитых сливок или посыпать тертым шоколадом. Отдельно к торту можно подать сгущенное молоко в пиалах.

Видео приготовления торта Зебра

Для того чтобы вы увидели воочию, как рисовать цветок на поверхности торта “Зебра”, предлагаю посмотреть следующее видео:

Вконтакте

Попробуй создать изумительнейший десерт с рецептами зебры в мультиварке. Можно сделать тесто на сметане, молоке или кефире. Подать «зебру» к чаю в виде кекса, запеканки или пирога. А можно сделать основой для вкуснейших тортиков с разными кремами. Любой вариант беспроигрышен.

К сожалению, до наших дней не дошло имя автора этого замечательного кушанья. Существует так же множество вариаций приготовления «зебры», немного отличающихся между собой ингредиентами и их пропорциями в блюде. Неизменно одно — использование теста двух цветов и получения по окончанию выпечки полосатого бисквита.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах зебры в мультиварке:

Творожный рецепт зебры:
1. Перетереть творог до однородной массы. Это можно сделать блендером, обычной вилкой или с помощью сита.
2. Перемешать перетертый творожок с яйцами.
3. Добавить в смесь соль, ванилин и сахар.
4. Манку развести в молоке.
5. Перелить манно-молочную смесь к творожной.
6. Тщательно вымешать.
7. Поделить смесь на две равные части.
8. К одной добавить какао и перемешать.
9. Мисочку для выпечки обмазать сливочным маслицем.
10. Попеременно ложкой выложить белое и коричневое тесто (ложку одного, ложку другого и т.д.)
11. Запеките в мультиварке. Ориентировочно, минут 50.

Пять самых питательных рецептов зебры в мультиварке:

Полезные советы:
. Чтобы получившийся десерт было проще доставать, до того, как наливать в тару для выпечки тесто, следует слегка присыпать обмазанные маслицем стенки посуды манкой.
. После окончания выпечки нельзя сразу вынимать «зебру». Необходимо дать ей полностью остыть в мультиварке.
. Лучше всего с «зеброй» сочетаются сметанные крема, на основе шоколада и не вареной сгущенки.

С помощью современных бытовых приборов можно приготовить всевозможные блюда, в том числе и десерты. Одним из самых интересных вариантов, который позволит сделать вкусное лакомство в рекордные сроки, является пирог «Зебра» в мультиварке, он придется по вкусу и взрослым, и маленьким членам семьи.

Как приготовить пирог «Зебра» ?

Двухцветный десерт, который не только имеет необычайно красивый вид, но и удивительно вкусен, представляет собой «Зебра» в мультиварке. Секрет этого лакомства состоит в последовательном чередовании теста темного и светлого оттенков, нужно придерживаться таких рекомендаций:

  1. На дно чаши выкладывается одна столовая ложка светлого теста, затем на его поверхность, в самый центр, выливается столько же темного.
  2. На темное тесто сверху выкладывается светлое. Так необходимо чередовать до тех пор, пока оба вида теста не закончатся.
  3. Чтобы «Зебра» не прилип к чаше мультиварки, нужно хорошо смазать маслом ее стенки и дно.

Рецепт пирога «Зебра» на сметане


Десерт готовится чрезвычайно легко, для его приготовления требуется минимальный набор продуктов. При этом результатом будет вкусный пирог «Зебра» на сметане, который доставит удовольствие гостям и всем членам семьи. Готовка с помощью мультиварки намного облегчила жизнь хозяйкам, которым не нужно постоянно отвлекаться на духовку и контролировать процесс выпекания.

Ингредиенты:

  • сметана –2-3 ст. л.;
  • мука – 250 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • маргарин – 150 г;
  • песок – 1 стакан;
  • какао – 2;
  • сода –1 ч. л.

Приготовление

  1. Взбить яично-сахарную смесь.
  2. Размягчить маргарин, добавить его и продолжить взбивать.
  3. Ввести в массу сметану, всыпать муку и соду, перемешать.
  4. Равномерно разделить тесто на две части, одну сделать шоколадной с помощью какао.
  5. Выставить режим «Выпечка», оставить пирог «Зебра» в мультиварке на час.

Рецепт пирога «Зебра» на молоке


Прекрасным дополнением к такому десерту как пирог «Зебра» на молоке при сервировке стола станет ароматный фруктовый чай. Придать рисунок лакомству можно при помощи спички или зубочистки. По сырому тесту можно сделать линии от центра, идущие к краям чаши, в итоге выйдет невероятно красивый узор, который станет дополнительным украшением для вкусной сладости.

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • песок – 1,5 стакана;
  • мука – 2,5 стакана;
  • сода – 2 ч. л.;
  • какао – 1,5 ст. л.;
  • молоко – 1 стакан.

Приготовление

  1. Взбить пышную смесь из яиц и песка.
  2. Влить молоко, всыпать муку с содой, перемешать.
  3. Сделать светлую и шоколадную части теста, используя какао.
  4. Испечь, применяя программу «Выпечка» в течение 60 минут.

Рецепт пирога «Зебра» на кефире


Для тех, кто придерживается диеты и подсчитывает калории, можно заменить сметану кефиром. В результате выйдет более облегченный вариант десерта. При желании пирог «Зебра» на кефире в мультиварке можно украсить ягодами, получится вкусно и празднично. После того, как яство испечется, нужно достать его из чаши, накрыть чистым полотенцем и дать настояться, так оно лучше пропечется.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 200 мл;
  • масло растительное – 5 ст. л.;
  • песок –1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • какао – 2 ст. л.;
  • сода –1 ч. л.

Приготовление

  1. Смешать кефир с содой, дать постоять 5 минут.
  2. Сделать взбитую смесь из яиц с песком.
  3. Смешать все компоненты, кроме какао.
  4. Сделать одну часть шоколадной.
  5. Включить режим «Выпечка», печь шоколадный пирог «Зебра» 1 час.

Пирог «Зебра» с творогом


Чрезвычайно вкусным и полезным десертом считается «Зебра». Особенно хорош этот вариант для мамочек, которые смогут приготовить его маленьким детям. Кроме творога для этого десерта используют и такой полезный для детей компонент как манная крупа. Чтобы придать блюду дополнительную пикантность, его можно преподнести на стол со сметаной или сгущенным молоком.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • песок – 5 ст. л.;
  • сметана – 250 г;
  • манная крупа – 4 ст. л.;
  • какао – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Творог, сметану и песок смешать.
  2. Взбить все с яйцами.
  3. Добавить 3 ст. л. манной крупы.
  4. Сделать две порции – одну с какао, а другую – с оставшейся манкой.
  5. Выложить тесто.
  6. Печь в мультиварке 1 час.

Пирог «Зебра» на маргарине


Чтобы сделать изумительно вкусный десерт, необходимо иметь в холодильнике определенный набор ингредиентов. Можно приготовить и более дорогой вариант блюда, и более экономный – пирог «Зебра» без масла. Если использовать для его изготовления маргарин, это нисколько не отразится на вкусе блюда. Сделав сметанный и , можно украсить лакомство.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • песок – 1 стакан;
  • маргарин – 100 г;
  • мука – 1 стакан;
  • какао – 2 ст. л.;
  • ванилин – 1 ч. л.;
  • сода – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Сделать из яиц, песка и ванилина взбитую густую пену.
  2. Смешать с остальными компонентами.
  3. Сделать светлую и шоколадную порции.
  4. В чашу влить тесто.
  5. Включить функцию «Выпечка». Через час пирог «Зебра» в мультиварке готов.

Пирог «Зебра» на майонезе


Хозяйки, которые осваивают разные способы приготовления десерта, рассматривают и такой вариант, как испечь пирог «Зебра» , который предполагает использование майонеза. Этот компонент поможет придать насыщенный, пикантный и необычный вкус. Приготовив ароматный горячий шоколад с ванилью, можно использовать его в качестве дополнительного украшения для лакомства.

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана;
  • яйца – 3 шт.;
  • песок – 1 стакан;
  • масло сливочное – 150 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • сода –2 ч. л.

Приготовление

  1. Сделать взбитую массу из масла (размягченного) и песка.
  2. Смешать с остальными продуктами, кроме какао.
  3. Сделать светлую и темную порции.
  4. Поместить в чашу, печь пирог «Зебра» в работающей мультиварке 1 час.

Пирог «Зебра» с манкой на кефире


Для людей, которые придерживаются правильного питания, и кому необходимо контролировать уровень получаемых организмом жиров, можно приготовить пирог «Зебра», простой рецепт предполагает использование таких компонентов как манка и кефир. Блюдо получится более легким, поскольку его можно сделать без сметаны, заменив ее кефиром, который обладает гораздо меньшей жирностью.

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 1 стакан;
  • масло сливочное – 150 г;
  • песок – 1 стакан;
  • какао – 2 ст. л.;
  • ванилин –1 ч. л.;
  • сода – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Растворить соду в кефире и дать постоять 10 минут.
  2. С помощью миксера взбить масло (размягченное), яйца и песок. Смешать с другими продуктами, за исключением какао.
  3. Подготовить светлую и темную порции.
  4. Выложить в чашу, печь пирог «Зебра» в работающей мультиварке 1 час.

Постный пирог «Зебра» – рецепт


Тем, не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться вкусным десертом. Специально для этого случая предусмотрен такой рецепт как пирог «Зебра» без яиц. Чтобы получилось создать неповторимый вкус, применяются всяческие кулинарные уловки. Например, яство можно смазать лимонным кремом. Сладкий и кислый вкус прекрасно дополнят друг друга.

Мультиварка — прекрасный инструмент для того, чтобы готовить самую разнообразную выпечку. Куличи и шарлотки, бисквиты и коржи для тортов, манники и пироги — все это получается в мультиварке ничуть не хуже, чем в духовке и даже в русской печи. А насколько легче готовить!

Сегодняшний наш рецепт — пирог «Зебра» в мультиварке . Это очень необычный и красивый пирог, который не оставит равнодушными ни ваших домочадцев, ни гостей. Да-да, его вполне можно выставить и на праздничный стол, и все присутствующие будут просто поражены как необычными и замысловатыми узорами, действительно очень напоминающими шкуру зебры, так и вкусом этого пирога. А получается он мягким и воздушным, к тому же можно при желании прослоить его кремом, а сверху полить шоколадной глазурью. И тогда мы получим в мультиварке уже торт «зебра», который по виду и по вкусу ничуть не будет уступать самым замысловатым тортам.

А готовить пирог «Зебра» в мультиварке совсем несложно, куда проще, чем печь в духовке. Как всегда, наша чудо-помощница снимает все заботы о том, пропеклась ли выпечка, и не подгорела ли она. При точном следовании рецепту пирог «Зебра» прекрасно получится даже у самой неопытной кухарки!

Что нам понадобится для приготовления пирога «Зебра»:

  • один стакан сахарного песка
  • один стакан пшеничной муки
  • три куриных яичка
  • один стакан сметаны
  • сто граммов сливочного масла
  • две стол.л. какао порошка
  • столовая ложка разрыхлителя
  • столовая ложка ванильного сахара

Как приготовить пирог «Зебра» в мультиварке панасоник 18:

В комбайне или миксером взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар до густой пены.

Затем вводим туда размягченное сливочное масло и сметану. Смешиваем все. В последнюю очередь добавляем муку с разрыхлителем и снова смешиваем до однородного состояния.

Разделяем полученное тесто на две половины и в одну вводим какао порошок.

Размешиваем до однородности. У нас получается два теста: светлое и темное.

Дно мультиварочной кастрюльки смазываем растительным маслом, чтоб пирог легче вынимался. И начинаем по очереди, по две столовые ложки, выкладывать тесто.

Сначала светлое, затем — темное и т.д., пока тесто не закончится.

Затем зубочисткой сделаем узоры по всей толще теста.

Включаем режим «выпечка» на 65 минут и готовим до сигнала. Крышку во время готовки не открывать!

После сигнала минут 10 дать постоять с закрытой крышкой и затем еще минут 10 с открытой. Переворачиваем пирог при помощи корзинки для варки на пару.

Вот наш пирог «Зебра» в мультиварке готов!

Сверху пирог можно посыпать пудрой.

А можно полить шоколадной глазурью и прослоить кремом. Тогда получится настоящий торт «Зебра» приготовленный в мультиварке.

Нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пирог получился вкусный, воздушный, в меру сладкий. Шоколадная глазурь к нему больше подошла, чем сахарная пудра. Еще вкуснее получается, если этот пирог прослоить каким-нибудь кремом.

Этот замечательный рецепт торта «Зебра» универсален, подходит как к выпечке в духовке, так и в мультиварке. Высота торта будет зависеть от диаметра формы, тут все просто. На мой взгляд, желательно украсить «Зебру» шоколадной глазурью.

История создания торта «Зебра» неизвестна, по крайней мере мне. Но то, что «Зебра» возникла еще в советские времена – это факт. И название ее, естественно, связано с чередованием полосок белого и темного цветов, что достигается чередованием укладки теста в форму. Тесто должно эту самую форму держать, но в то же время и растекаться. На самом деле процесс несложный, нужно лишь наловчиться.

На сайте «Люблю готовить» есть ранний :

Захотелось опробовать другой рецепт. И, стоит заметить, что классического варианта «Зебры» нет. Вот у есть, у торта «Прага» есть, а у «Зебры» только интерпретации. Могу посоветовать лишь выбрать ту рецептуру, у которой есть реальный автор, который и пек «Зебру» по нему. Вашему вниманию предлагается пошаговый фоторецепт торта «Зебра» .

Что понадобится для торта «Зебра»:

2 столов/л. майонеза
3 столов/л. какао
250 г муки
3 яйца
160 г маргарина или спреда
250 г сахара
1 чайн/л разрыхлителя

Как приготовить тесто на «Зебру

Так как тесто на «Зебру» двухцветное, то на последнем этапе его замешивания тесто нужно будет разделить на две одинаковые по возможности части и одну из них смешать с какао. Это правило торта «Зебра».

Сначала замешиваем все ингредиенты в одной емкости.


1. Яйца взбиваем с сахаром. Я это делала не до фанатизма, вручную венчиком, чтобы масса побелела и увеличилась в размере.
2. Маргарин или спред понадобится в растопленном виде, поэтому его нужно растопить в микроволновой печи, накрыв крышкой на средней мощности. Влить растопленный маргарин ко взбитым с сахаром яйцам, размешать.
3. Выложить две столовых ложки с хорошей такой горочкой майонеза. И снова взбить.
4. Всыпать муку одновременно с разрыхлителем.

Вот основа теста для «Зебры», теперь:


1. Вымешать тесто, оно должно получиться не жидким, с некоторым затруднением должно стекать с ложки.
2. Разделить получившееся тесто на две равные части.
3. В одну из частей всыпать какао.
4. Размешать какао в тесте.

Как испечь торт «Зебра» в мультиварке

1. В смазанную чашу на самую-самую ее серединку выложить столовую ложку белого теста. В серединку лепешки белого теста выложить тесто с какао.
2. И, чередуя белое и темное, выкладывать и выкладывать тесто. Иногда чашу можно справа налево руками потрясти, чтобы тесто быстрее распределялось и растекалось.
3. На фото 3 выложено уже все тесто. Получилось половина чаши, я выпекала в чаше на 3 литра.
4. Можно зубочисткой провести от центра к краям симметрично, чтобы получился рисунок паутинки.

Выпекается «Зебра» в Панасонике 10 65 минут, мощность у него 460 ватт. Такое же время выпекается «Зебра» в Поларисе 0349, в Редмонд RMC-M10. У них у всех чаша на з литра.

А в мультиварках с мощностью 860 ватт и выше время выпечки «Зебры» будет 55-60 минут.

И вот так выглядит готовая «Зебра» в мультиварке:

Ее нужно вытащить из чаши, остудить.

И залить шоколадной глазурью, начиная лить ее с середины. Тогда она художественно свесится по бокам торта.

Шоколадная глазурь на «Зебру» готовится легко.


В кастрюльке размешать до однородности пару столовых ложек песка сахарного с тремя ложками какао. Залить тремя столовыми ложками молока любой жирности.
Теперь поставить кастрюльку на огонь, тут же положить к глазури 50 г маслица сливочного и энергично размешивать до полного растворения масла.

Торт «Зебра» в мультиварке готов! Так выглядят полоски у «Зебры»:

Торт «Зебра» в мультиварке. Пирог с зеброй в мультиварке

Если вы задумываетесь, какой красивый и вкусный десерт приготовить, приготовьте пирог с зеброй в мультиварке. Он состоит из самых простых ингредиентов, но насколько он получается мягкий и нежный!

Это лакомство прекрасно будет смотреться как на праздничном столе, так и на небольшом чаепитии.

Вам понадобится:
  • сахар — 125 гр;
  • два яйца;
  • сода гашеная — 4 г;
  • масло сливочное — 45 гр;
  • сметана — 0.15 кг;
  • какао-порошок — 15 г;
  • мука — 160 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Все продукты не должны быть холодными, поэтому заранее достаем их из холодильника.
  2. Белки и желтки смешать с сахарным песком. Обрабатываем смесь миксером, затем до полного растворения сахара.
  3. Добавьте кусочек масла и продолжайте взбивать.
  4. Добавьте сметану. Теперь можно просто размешать массу ложкой.
  5. Рекомендуется засыпать пищевую соду чайной ложкой уксуса.
  6. Добавьте полученную смесь в основную массу.
  7. Чтобы пирог получился мягким и пышным, просеиваем муку через мелкое сито.
  8. Замешиваем тесто. Он должен быть однородным, без комков.
  9. Делим его на две части. Одну кладем в миску и насыпаем туда сухое какао.
  10. Получилась масса темного шоколада.
  11. Другая половина теста должна оставаться легкой. Добавляем туда еще 20 грамм муки.
  12. Залейте чашу мультиварки жидким маслом.
  13. Выкладываем на дно сначала немного темного теста, а потом светлого в центре предыдущего пласта. Таким образом, мы поочередно расходуем весь продукт.
  14. Полужидкое тесто растечется по всей поверхности посуды и получится красивая зебра.
  15. Пирог можно оставить как есть, а можно зубочисткой нарисовать дополнительные узоры.
  16. Готовьте в режиме «Выпечка» около 35 минут.

Рецепт приготовления на кефире

С кефиром десерт получится более легким и менее жирным, чем со сметаной.

Требуемые ингредиенты:
  • сахарный песок — 160 гр;
  • мука — 320 гр;
  • три куриных яйца;
  • Кефир
  • — 250 мл;
  • какао сухое — 25 гр;
  • ванилин — 10 гр;
  • маргарин — 110 гр.
Как приготовить пирог с зеброй на кефире:
  1. Влить соду в кефир.
  2. Растопите маргарин в микроволновой печи и смешайте в жидком виде с сахаром и сырыми яйцами.
  3. Проверяем муку на комочки и всыпаем в яичную массу.
  4. Все перемешиваем. Консистенция получается густой.
  5. Делим его на две половины.
  6. В одну из них насыпать какао.
  7. Накройте мультиварки по бокам и снизу кусочком сливочного масла.
  8. Положите половинки теста по одной столовой ложкой.
  9. Включаем в меню пункт «Выпечка». Ставим таймер на 60 минут.
  10. Украсить торт можно свежими ягодами или дольками фруктов.Приятного аппетита!

С маком

Список покупок:
  • три яйца;
  • сахар — 0,16 кг;
  • ванилин — 4 г;
  • сода — 5 гр;
  • Сметана
  • — 200 гр;
  • какао — 30 гр;
  • Мак
  • — 30 гр;
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • сгущенка — 40 мл.
Особенности приготовления:
  1. В миску со сметаной насыпать сахар. Ждем, когда сахар полностью сольется с основным ингредиентом.
  2. В эту смесь разбиваем яйца, всыпаем ванилин, гашеную соду и сливаем сгущенку.
  3. Медленно всыпать муку и замесить полужидкое тесто.
  4. Делим как описано выше.
  5. В первую посуду насыпать какао-порошок, а во вторую — мак.
  6. Прогреваем мультиварку минуту.
  7. Поместите две столовые ложки легкого теста в смазанную маслом миску. Начать нужно с центра. Затем распределите темную часть сверху. И так продолжаем, пока не закончится тесто.
  8. Нет необходимости смешивать ингредиенты. Смесь растечется сама по себе, и лакомство примет причудливую форму.
  9. Готовка в программе «Выпечка» ровно час.
  10. После окончания режима оставить корж еще на 10 минут.

Готовим на молоке

Пирог молочный в полоску получается очень нежным и нежным.

Вам понадобится:
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • четыре яйца;
  • масло сливочное — 10 гр;
  • Сахар
  • — 160 гр;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • молоко — 200 мл;
  • ванилин — 2 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • какао сухое — 30 гр.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
  1. Соединить сахарный песок, белки с желтками, соль, ванилин. Обработайте все миксером или венчиком.
  2. Влить в смесь молоко и подсолнечное масло.
  3. Пропустить муку через сито и добавить в тесто вместе с разрыхлителем. Оставьте 40 грамм муки.
  4. Полученное тесто разделить на две половинки.
  5. В одну — какао, в другую — муку.
  6. Готовить в мультиварке, предварительно смазанной сливочным маслом в программе «Выпечка», в течение часа.

С бананами

Разнообразьте вкус классического торта бананами.

Основные ингредиенты:
  • три банана;
  • мука первого сорта — 0,35 кг;
  • какао — 35 гр;
  • сахарный песок — 0,25 кг;
  • ванилин — 3 г;
  • Сметана
  • — 250 гр;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • масло сливочное — 0.1 кг.
Как приготовить торт зебра со сметаной:
  1. Смешайте сахар и сырые яйца в глубокой миске. Развести сахар венчиком.
  2. Вымесить банановую мякоть ложкой и добавить к яйцам.
  3. Сливочное масло растопить и влить в массу вместе со сметаной.
  4. Всыпать муку и разрыхлитель с ванилью.
  5. Действуем по старой схеме: получаем две половинки теста — темную и светлую.
  6. Сначала положите в чашу мультиварки немного белого теста, а затем добавьте темное тесто ровно в середину первого слоя.Со временем тесто растекется и у вас получится очень красивый корж.
  7. Приготовление в программе «Выпечка» 1 час.
  8. После того, как мультиварка издала характерный сигнал, оставляем десерт еще на 10 минут, а потом достаем.
  9. Лакомство можно украсить топленым шоколадом или сгущенкой.

Нюансы приготовления в мультиварке: Polaris, Redmond

Две самые распространенные марки кухонной техники имеют примерно одинаковый набор функций, мощность и аксессуары.Но мультиварка Redmond испечет ваш торт на 10 минут раньше, чем Polaris.
Не надейтесь на высокую точность мультиварки, и после окончания режима приготовления проверяйте торт зубочисткой. Воткните его в тесто, затем выньте, и если спичка окажется сухой, значит, десерт хорошо пропекся. Обычно с Редмондом на запекание хватает 45 минут, а у Полариса на это уйдет около 50-60 минут. В обеих моделях готовьте с настройкой «Выпечка».

Предлагаю попробовать классический рецепт торта зебра со сметаной, который получается с детства.Наверное, не было хозяйки, которая бы это не пекла. Симпатичные, с яркими контрастными полосками, недорогие для изделий, которые почти всегда есть в каждом доме. К тому же он очень вкусный, с нежной и слегка влажной консистенцией.

Рецепт зебры на сметане остается одним из любимых домашних пирогов. Если разрезать его на пару коржей и покрыть любимым кремом, получится уже всем известный торт. Самое интересное, что для его приготовления не нужен миксер или блендер, а просто смешайте ингредиенты до однородной массы.Благодаря этому весь процесс займет у вас около 5 минут, не считая времени запекания в мультиварке.

На мой взгляд, это рецепт самого простого торта «зебра», и приготовить его должна уметь каждая хозяйка. Если вы ждете прихода гостей, то им точно придется по вкусу такое угощение за чашкой чая или кофе.

Ниже я подробно покажу, как на скорую руку приготовить сладкий торт зебра со сметаной, с которым справится абсолютно любой, даже новичок на кухне. Рекомендую запечь и, может быть, она вам понравится не меньше, чем нашей семье. Еще советую посмотреть пошаговую, она тоже простая и легкая, но запеченная в духовке.

Состав:

  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сметана 15% — 200 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки
  • Сода — 1 ч. Л.

Как приготовить торт зебра со сметаной

Для начала расскажу рецепт сметанного теста для пирога.В глубокую миску вбиваю яйца и добавляю к ним сахар. Но сахар кладите по вкусу, если очень сладкую выпечку не любите, то вам хватит одного стакана, а если любите послабее, то добавьте 1,5 стакана.

Добавляю в миску сметану жирностью 10-15% и не более, так как пирог достаточно жирный, так что злоупотреблять не будем.

Затем я наливаю плоскую чайную ложку пищевой соды прямо на сметану. В сметане есть кислота, которая гасит соду, но если есть сомнения, можно дополнительно погасить небольшим количеством виноградного или яблочного уксуса. Затем я добавляю мягкое сливочное масло, и если оно у вас прямо из холодильника, вы можете немного растопить его в микроволновой печи. Достаточно секунд двадцати и он станет мягким, после чего добавляю в остальные продукты.

Последней добавляю муку и все перемешиваю, чтобы не было комочков. В результате получается гладкое однородное тесто, похожее по консистенции на густую сметану или тесто для толстых блинов.

Приготовленное тесто делю на две части. В одну из них добавляю просеянный какао-порошок и перемешиваю до однородной массы.

Как видите, пошаговый рецепт зебры со сметаной очень прост. После этого смажьте чашу мультиварки маслом или расстелите на дне пергамент. Используя столовую ложку, чередуйте светлое и темное тесто в одной точке, чтобы цвета чередовались. Проделайте это со всем тестом.

Далее вставляю чашу в мультиварку. Включаю режим «Выпечка». Время приготовления 60 минут.

Готовый торт кладу на противень мультиварки, чтобы он полностью остыл.

Вот классический рецепт торта с зеброй, простой и легкий в приготовлении. Осталось нарезать порциями и подавать к столу. Я вам показал пошаговый рецепт пирога с зеброй в мультиварке с подробными фото, хотя все настолько просто, что готовить можно, не глядя на них. Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Пирог с зеброй Видео:

Пирог с зеброй — одно из простых и в то же время красивых блюд, которое сможет освоить даже подросток.Многие впервые познакомились с ним в школе на уроках домоводства. Его фишка в том, что в крое он получается полосатым, что неизменно удивляет гостей. А секрет всего в паре ложек какао и правильной выкладке теста.

Пирог с зеброй

Веселый пирог с зеброй в мультиварке выпекается почти так же, как и в духовке. Способов его приготовления много, и у каждой хозяйки есть свои хитрости. Вот несколько рецептов.

Пирог «Зебра» в мультиварке.Классический рецепт

Вы убедитесь, что выпекать в мультиварке совсем не сложно, когда попробуете приготовить в мультиварке торт «Зебра» по нашему способу. В этом вам поможет пошаговый рецепт этого торта. Для блюда берем:

  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • яйцо — 3 штуки;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • какао-порошок — 2 столовые ложки;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ч.
  • сахар ванильный — 1 ч. Ложка

Приготовление теста

Классический рецепт торта «Зебра» состоит из нескольких простых шагов:

  1. Три яйца взбить со стаканом сахара до густой пены.Лучше делать это миксером.
  2. Смешиваем с ними половину пакета теплого масла.
  3. Смешайте чайную ложку разрыхлителя со стаканом муки и постепенно добавляйте все к яйцам, вымешивая все до однородной массы.
  4. Для изготовления темных полосок зебры нам понадобится шоколадное тесто. Поэтому все тесто делим на две половинки, и в одну из них кладем две столовые ложки какао-порошка (обычно «Несквик» не подойдет из-за содержащегося в нем сахара). Получится дуэт черного и белого — хоть сейчас в саванну.

Как правильно запекать

На завершающем этапе протираем чашу мультиварки маслом изнутри и приступаем к изготовлению собственно «зебры». Вылейте на дно формы полную ложку неокрашенного теста, а в центр «кляксы» — полную ложку шоколада. Так снова и снова, пока не выйдет все тесто. Ни в коем случае ничего не смешиваем! При желании зубочисткой поверх получившихся кружочков наносится еще один узор.

Пирог «Зебра» готовится в мультиварке в режиме «Выпечка» в среднем в течение часа. После звукового сигнала таймера подержите его внутри еще 10 минут.

Важно: во время выпечки бисквита нельзя открывать крышку, иначе тесто отвалится. Обратите внимание, что мы даем среднее время, и вы должны учитывать особенности вашей конкретной мультиварки, записанные в инструкциях и полученные из личного опыта.

Как видите, выпечь это не сложно. Подготовленный корж аккуратно вынимаем из формы и для красоты присыпаем сахарной пудрой — румяную корочку в мультиварке, увы, получить сложно.

Вы можете разрезать пирог на кусочки, пока он еще горячий, и съесть или дать ему остыть. Калорийность — около 340 ккал.

Это классический рецепт зебры, есть много других — со сметаной, с кефиром, различными добавками.

Пирог с зеброй глазированный

Если после приготовления пирога «Зебра» в мультиварке по классическому рецепту все же хочется красоты и яркого вкуса, то покройте его шоколадной глазурью. Он идеально подходит для того, чтобы превратить повседневный торт в необычный торт, который будет радовать гостей.

Приготовление глазури

Чтобы сделать глазурь для шоколадного торта, нужно пять ингредиентов и четверть часа.

В миске смешайте столовую ложку (30 грамм) размягченного масла и две чашки сахарной пудры, добавьте две столовые ложки какао. Всыпать половину чайной ложки ванильного сахара, влить четыре столовых ложки (треть стакана) молока и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Теперь глазурью можно покрыть готовую выпечку.

Видео о приготовлении пирога с зеброй

httpss: // youtu.be / HGWHChFdkSs

Другие рецепты

Конечно, кроме классического, есть и другие рецепты «Зебры» в мультиварке. И мы обязательно расскажем о них, чтобы у вас была возможность выбрать ту, которая больше всего понравится вам и вашим близким.

Пирог с зеброй на кефире

Пожалуй, пирог, который можно приготовить в самой простой мультиварке, — это Зебра на кефире. Тесто выходит легкое и пористое, а блюдо стоит очень недорого.

  1. Берем два яйца и начинаем их взбивать, добавляя щепотку соли и аккуратно вводя полстакана сахара до образования белой массы.
  2. К взбитым яйцам залить полстакана кефира с гашеной в нем содой (пол чайной ложки), перемешать миксером на слабом режиме.
  3. Всыпать 150 грамм муки и 50 грамм топленого и остывшего сливочного масла.
  4. Выливаем массу на две части. В одну насыпьте три столовые ложки какао, а в другую всыпьте муку, чтобы консистенция была схожей.
  5. Выкладываем шоколад и неокрашенное тесто в чащу мультиварки и выпекаем 60 минут.

Калорийность «Зебры» на кефире около 300 ккал.

Приготовление теста для пирога Зебра

Пирог зебра со сметаной

Рецепт «Зебры» на сметане в мультиварке совсем не сложный. Для торта вам понадобится:

  1. Четыре яйца взбить с 250 граммами сахара миксером.
  2. В яйца всыпать сметану (200 грамм) и 50 мл теплого растительного масла и перемешать.
  3. Всыпать по частям 300 г муки вместе с 10 г разрыхлителя. Таким образом, тесто выходит без комков.По консистенции тесто будет напоминать густую сметану.
  4. Перелейте половину теста в другую емкость и смешайте с двумя столовыми ложками какао.
  5. Выложить «кружочками» тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
  6. Устанавливаем готовку на режим «Выпечка» 60 минут, затем еще 10 минут на режим «Разогрев». Пирог зебры со сметаной готов. Его калорийность составляет примерно 320-340 ккал.

Творожный торт «Зебра» не только красив и вкусен, но и калорийнее, чем «Зебра на сметане».Его энергетическая ценность составляет всего 186 ккал. Он идеален в качестве воскресного завтрака или послеобеденного чая для детей.

  1. Полкилограмма творога измельчить через сито или измельчить блендером, чтобы он был мягким и однородным.
  2. Положите в него пять столовых ложек сахара, щепотку соли, два яйца и 1 грамм ванили.
  3. Четыре столовые ложки манной крупы разводим в 150 мл молока и вливаем в творожную смесь.
  4. Замешанное тесто разделить пополам, на одну часть насыпать столовую ложку какао.
  5. В чаше формируем будущий полосатый корж.
  6. Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут, затем дать остыть под крышкой.

Торт Зебра со сгущенкой и орехами в мультиварке

Разнообразить вкус любимого торта можно различными добавками. Например, орехи. Подойдет практически любое, но лучше всего шоколадное тесто сочетается с грецкими орехами или фундуком.

  1. Три яйца взбить со стаканом сахара до густой пены.
  2. На них кладем пять столовых ложек майонеза.
  3. Сливочное масло, полпачки, не охлаждать, а растапливать. Заливаем и туда.
  4. Смешайте полтора стакана муки, чайную ложку разрыхлителя и половину стакана измельченных орехов и смешайте со взбитыми яйцами.
  5. Добавьте какао в одну половину теста и немного муки во вторую, чтобы получилась одинаковая густота.
  6. Положите в чашу мультиварки поочередно оба вида теста. На каждую ложку белого теста налейте чайную ложку сгущенки.
  7. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут и держим еще четверть часа после выключения, не открывая.

Торт Зебра с яблоками в мультиварке

Торт зебра с яблоками

Яблоки кисло-сладкого вкуса помогут оттенить сладость легкого шоколадного бисквита.

  1. Стакан сахара смешать с 300 граммами сметаны и немного взбить.
  2. Вносим в них 150 грамм топленого масла. Также есть одно яйцо.
  3. Насыпьте одну чайную ложку пищевой соды и пакет ванильного сахара в 350 граммов муки.Соединяем с остальными ингредиентами из первых двух пунктов. Перемешайте и дайте тесту постоять 20-30 минут.
  4. Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками. Замешиваем с тестом.
  5. Разделить тесто на легкое и шоколадное с двумя столовыми ложками какао-порошка.
  6. Укладываем в таз один слой поверх другого.
  7. Готовка в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час 20 минут.

Торт Зебра с бананами и сгущенкой в ​​мультиварке

Праздничный торт с необычным кремом несложно приготовить из простых и доступных продуктов:

  1. Четыре яйца взбить со стаканом сахара до густой пены.
  2. Влить в них гашеную уксусом соду, одну чайную ложку.
  3. Добавьте к ним полтора стакана муки и перемешайте.
  4. Добавьте две столовые ложки какао во вторую часть теста.
  5. Делаем «зебру» из двух видов теста в чаше мультиварки.
  6. Выпекаем как обычно.
  7. Пока бисквит находится в мультиварке, приготовьте крем: нарежьте три мягких спелых банана и взбейте их со сгущенкой.
  8. Разрезать испеченный торт на три более тонких коржа и смазать их кремом из банановой сгущенки.
  9. При желании торт можно украсить сверху домашней шоколадной глазурью по рецепту выше.

Приготовление пирога с зеброй — это простой способ внести немного яркости и хорошего настроения в повседневную жизнь. Ведь никто не откажется получить на чашку чая кусок рыхлого полосатого бисквита.

Сегодня у нас будет красивый, нарядный и вкусный пирог «Зебра» в мультиварке к чаю. На поверхности и внутри этого торта можно увидеть различные замысловатые узоры — например, подобие цветка.Узоры разные для каждого выпечки. Его внешний вид никого не оставит равнодушным, он станет украшением повседневного стола, а если такой торт пропитать и намазать вашим близким, то его можно подарить близким и гостям на праздничном столе. Когда вы разрежете свой торт, вы сразу поймете, почему его назвали «Зебра», он будет говорить сам за себя. По красоте такой торт, думаю, не уступает магазинным тортам и выпечке. На вкус очень нежный, вкусный, домашний, дорогой — его не заменишь магазинной выпечкой.Попробуйте приготовить этот торт в мультиварке, и ваша семья постоянно будет просить вас испечь этот замечательный и необычный торт.

Состав:

  • сахар — 2 мультистакана (или 270 г)
  • мука — 2,5 стакана (или 250 г)
  • яйца — 4 шт.
  • сметана — 200 г
  • масло сливочное (или маргарин) — 100 г
  • какао — 2 столовые ложки
  • сода — 0,5 чайной ложки гашеного уксуса (или разрыхлителя 10 г)
  • ванилин — 1 г

Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью (измельчаю миксером на малых оборотах).Затем по одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Следующее яйцо добавляем только после того, как предыдущее полностью разошлось. У вас должна получиться однородная пушистая масса.

Затем добавить сметану, размешать. Добавить муку, соду, гашеную уксусом (или разрыхлителем). Замесить тесто. Полученное тесто разделить на две равные части, прибавить к одной.

Смажьте чашу мультиварки любым маслом, положите две столовые ложки белого теста в центр чаши, затем аккуратно положите две столовые ложки темного теста в середину белого теста (или наоборот), чередуя слои, пока все тесто заканчивается.

Пирог «Зебра» выпекается в мультиварке Panasonic в режиме выпечки в течение 65 минут.

После сигнала вынуть корж из мультиварки и остудить. Остывшую зебру можно залить шоколадной глазурью, для этого:

Смешайте 4 столовые ложки молока с 2 столовыми ложками сахара и 1 столовой ложкой какао. Глазурь прокипятить на медленном огне до загустения, добавить 50 г размягченного сливочного масла и хорошо перемешать.

Торт «Зебра» или кекс в мультиварке готов.Приятного аппетита!!!

Попробуйте приготовить изумительный десерт по рецептам зебры в мультиварке. Можно приготовить тесто на сметане, молоке или кефире. Подавать «зебру» к чаю в виде кекса, запеканки или пирога. А основу для аппетитных тортов можно сделать разными кремами. Любой вариант — беспроигрышный вариант.

К сожалению, имя автора этого замечательного блюда не сохранилось до наших дней. Также существует множество вариаций приготовления «зебры», немного другие ингредиенты и их пропорции в блюде.Неизменно одно — использовать тесто двух цветов и получить в конце выпечки полосатый бисквит.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах «зебра» в мультиварке:

Рецепт творога «Зебра»:
1. Измельчить творог до однородного состояния. Это можно сделать блендером, вилкой или ситом.
2. Смешать тертый творог с яйцами.
3. Добавить в смесь соль, ванилин и сахар.
4. Развести манную крупу в молоке.
5. Влейте смесь манной и молока в творог.
6.Тщательно перемешайте.
7. Разделите смесь на две равные части.
8. Добавьте какао в одну и перемешайте.
9. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
10. Выложите попеременно белое и коричневое тесто (одну ложку, другую ложку и т. Д.).
11. Выпекайте в мультиварке. Примерно 50 минут.

Пять самых питательных рецептов мультиварки «зебра»:

Полезные советы:
… Чтобы полученный десерт легче достался, перед тем, как вылить тесто в форму для запекания, следует слегка сбрызнуть стенки формы, смазанной маслом с манной крупой.
… После окончания запекания «зебру» сразу не вынимать. Дайте ему полностью остыть в мультиварке.
… Сметана на шоколадной основе и не вареная сгущенка лучше всего сочетается с «зеброй».

Пышная зебра в мультиварке. Торт зебра в мультиварке

Пирог с зеброй — это не только красивый, но и вкусный десерт, который любят и дети, и взрослые. Им можно украсить праздничный стол, ведь он имеет необычный узор, напоминающий цвет зебры.А какой вкус у этого десерта! Пирог с зеброй, запеченный в мультиварке, получается воздушным, легким и ароматным. При необходимости на нее можно наслоить вкусные сливки, сгущенку, покрыть глазурью. В результате у вас получится оригинальный торт, который по вкусовым качествам не уступит магазинным продуктам.

Пирог «Зебра» в мультиварке — рецепт классический

Приготовить десерт в мультиварке не так уж и сложно. Он даже намного легче, чем в духовке. При неукоснительном соблюдении рецепта с поставленными задачами справится даже начинающая хозяйка.Для создания пирога с зеброй вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Сахарный песок — примерно один стакан.
  2. Мука пшеничная — один стакан.
  3. Яйца куриные — три штуки.
  4. Масло сливочное — около ста грамм.
  5. Какао — несколько столовых ложек.
  6. Разрыхлитель и ванильный сахар — по одной столовой ложке.

Как приготовить десерт

Чтобы приготовить вкусный домашний пирог «Зебра», следует заранее подготовить все компоненты и следовать рецепту.Для начала в отдельной емкости нужно взбить сахар, яйца, ванильный сахар. Лучше всего использовать для этого обычный миксер, венчик или кухонный комбайн. В результате должна получиться густая пена.

В готовую массу нужно добавить сметану, а также размягченное масло. Все компоненты необходимо хорошо перемешать. В последнюю очередь в тесто нужно добавить разрыхлитель и пшеничную муку … Все нужно перемешать так, чтобы по консистенции получилась однородная масса.

Готовое тесто разделить на равные части, в одну из которых нужно добавить какао-порошок.Компоненты необходимо тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Выпекаем торт

Дно чаши в мультиварке необходимо смазать растительным маслом. Это позволит легко вынуть корж после приготовления. Теперь можно вливать тесто. Делать это нужно аккуратно, чередуя обычную и шоколадную массу. Сначала влейте большую ложку белого теста, а в центр подрумяните.

После этого можно сделать узор в виде паутины.Нужно взять деревянную шпажку или зубочистку и провести линии от центра к краям. Обычно пирог «Зебра» выпекается в мультиварке около 65 минут в режиме «Выпечка». При этом не рекомендуется открывать крышку во время приготовления.

После окончания выпечки стоит подождать десять минут и только потом вынуть пирог с помощью корзины, предназначенной для пропаривания.

Готовый десерт украсить, посыпав сахарной пудрой … Ведь единственный минус приготовления пирога в мультиварке — не очень привлекательно верх продукта на выходе.

«Зебра» на кефире

Для приготовления этого десерта в мультиварке потребуются продукты:

  1. 150 грамм пшеничной муки.
  2. 150 грамм сахара.
  3. Три куриных яйца.
  4. 150 миллилитров кефира, желательно с жирностью около 2,5 процента.
  5. Половина чайной ложки разрыхлителя.

Процесс приготовления

Обычно пирог «Зебра» готовится в мультиварке на сливочном масле. Однако вы можете приготовить и низкокалорийный маффин.В этом случае масло просто заменяют кефиром. Пирог получается не менее вкусным и воздушным.

Сначала в емкость нужно положить яйца и сахар, а затем все это взбить до густой пены. Лучше всего использовать миксер. На это уйдет не больше десяти минут. В готовую массу стоит добавить кефир, а затем снова размешать ложкой или лопаткой.

Пшеничную муку необходимо смешать с разрыхлителем. Если последнего продукта нет в наличии, то можно использовать обычную газировку.Готовую смесь просеять в кефирно-яичную массу. Все перемешать до получения однородного состава.

Готовое тесто нужно разделить на равные части. В одну следует добавить какао-порошок. Конечно, все нужно хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Как испечь

Итак, как приготовить пирог «Зебра» на кефире? Чашу мультиварки необходимо смазать маслом, желательно растительным. После этого на дно выложите ложку белого теста. Когда слой растекся, в центр шоколадной композиции можно влить ложку… Таким образом, необходимо чередовать слои до тех пор, пока оба вида теста не будут готовы.

Теперь можно сделать выкройку. Для этого зубочисткой нарисуйте линии. Стоит начинать от центра изделия и заканчивать его краем. В результате у вас должна получиться оригинальная паутина. На приготовление пирога «Зебра» на кефире в режиме «Выпечка» уходит около пятидесяти минут. Готовый десерт нужно оставить в мультиварке на десять минут, а затем убрать.

«Зебра» на сметане

При желании можно приготовить пирог «Зебра» со сметаной.Для этого вам понадобятся ингредиенты:

  1. Сахар — 270 грамм.
  2. Мука пшеничная — около 250 грамм.
  3. Сметана — 200 грамм.
  4. Яйца куриные — четыре штуки.
  5. Маргарин или масло сливочное — сто грамм.
  6. Какао-порошок — две столовые ложки.
  7. Сода пищевая, желательно гашенная уксусом, в крайнем случае разрыхлитель — пол чайной ложки.
  8. Ванилин — один грамм.

Этапы приготовления

Как приготовить пирог с зеброй? Это не сложно.Главное — соблюдать последовательность. Сливочное масло или маргарин необходимо размягчить, а затем смешать с ванилью и сахаром. Лучше делать это миксером, но на небольшой скорости. В получившуюся массу нужно добавить яйца и продолжить взбивание. Не добавляйте их сразу. Куриные яйца лучше вводить в тот момент, когда сахарный песок растворяется в масле. В результате у вас должна получиться однородная и пышная композиция.

После этого добавить в тесто сметану и перемешать. Затем в состав следует добавить пшеничную муку и разрыхлитель или гашеную соду.Теперь можно приступать к перемешиванию. Готовую массу разделить пополам. Какао-порошок необходимо добавить в одну из частей и хорошо перемешать.

Выпечка

Чтобы получился оригинальный и вкусный пирог «Зебра», разлейте тесто слоями, чередуя обычное и шоколадное. Перед загрузкой массы чашу мультиварки нужно смазать растительным маслом. На выпечку десерта в режиме «Выпечка» нужно 65 минут.

Готовый торт обычно посыпают сахарной пудрой, тщательно покрывают шоколадной или домашней глазурью.

Глазированный пирог «Зебра»

Для приготовления этого десерта вам понадобятся продукты:

  1. Три яйца.
  2. Стакан сахара.
  3. 300 грамм сметаны.
  4. Примерно 200 граммов сливочного масла.
  5. Несколько стаканов пшеничной муки.
  6. 1/2 маленькой ложки разрыхлителя.
  7. Две столовые ложки обычного какао-порошка.
  8. Свекла.

Для приготовления глазури:

  1. Молоко — 100 миллилитров.
  2. Какао-порошок — 2 большие ложки.
  3. Сливочное масло — 50 грамм.
  4. Сахар — 1/2 стакана.

Приготовление теста

Для начала взбить яйца с сахаром до образования пены. Для этого можно использовать венчик или миксер.

После этого в смесь нужно добавить сметану и размягченное масло. В этом случае есть один нюанс. Если сметана очень жирная, то можно обойтись без сливочного масла. Когда ингредиенты смешаются, можно добавить муку и разрыхлитель. Если его нет в наличии, то можно гасить соду уксусом. Теперь нужно перемешать компоненты так, чтобы получилась однородная масса, всегда без комочков.

Тесто нужно разделить на части. В одну насыпьте какао-порошок, хорошо перемешайте. А во втором — свежевыжатый свекольный сок. В результате должно получиться розово-шоколадное тесто. Таким образом, простой торт «Зебра» превращается в оригинальный и красочный десерт.

Как правильно запечь

Чтобы приготовить пирог «Зебра» на сметане с глазурью, нужно тщательно смазать чашу мультиварки растительным маслом… Выложите на дно несколько больших ложек розового теста. В его центр положите столько же шоколада. Необходимо чередовать составы, пока они не закончатся. Теперь при помощи зубочистки можно создать оригинальный узор в виде паутины.

Выпекать пирог в мультиварке нужно пятьдесят минут с выбранным режимом «Выпечка».

Приготовление глазури

Как украсить пирог «Зебра»? В этом поможет пошаговый рецепт. Шоколадная глазурь — уникальный продукт, позволяющий превратить обычный торт в торт. Для приготовления глазури растворите какао-порошок в молоке, затем поставьте на огонь и доведите до кипения. В этом случае состав нужно мешать. Иначе появятся комочки, портящие глазурь. После этого можно добавить сахар и варить до загустения. Чтобы глазурь получилась гладкой, добавьте в состав сливочное масло.

Выньте готовый торт из мультиварки и дайте ему постоять примерно тридцать минут. Потом его можно будет покрыть глазурью. Можно аккуратно посыпать верх десерта сахарной пудрой или орехами.

Пирог зебра со сливками

Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Сахар — около 200 грамм.
  2. Маргарин сливочное масло — 200 грамм.
  3. Яйца куриные — 5 шт.
  4. Сметана жирная — 500 грамм.
  5. Тесто для выпечки — 3 чайные ложки.
  6. Какао-порошок — 4 столовые ложки.

Для приготовления крема необходимо:

  1. Сметана — 400 грамм.
  2. Сахар — около 150 грамм.
  3. Сахар ванильный — 2 чайные ложки

Для приготовления глазури:

  1. Сливочное масло — 100 грамм.
  2. Молоко — 5 столовых ложек.
  3. Сахар — 6 столовых ложек.
  4. Какао-порошок — 5 столовых ложек.

Пошаговая инструкция: замесить тесто

  1. Сливочное масло нужно слегка растопить, чтобы оно стало мягким.
  2. К этому продукту нужно добавить сахар и аккуратно измельчить.
  3. Затем добавить яйца и взбить. Сахар должен полностью раствориться.
  4. В полученный состав добавить сметану. Все компоненты следует хорошо перемешать.
  5. Теперь можно добавлять муку, смешав ее с разрыхлителем.

В результате тесто не должно быть слишком густым. Состав должен потечь.

Тесто нужно разделить на части. Нужно добавить какао. Чашу мультиварки нужно хорошенько смазать растительным маслом. Вылейте в центр емкости несколько ложек светлого теста, затем шоколад. Чередуя слои, вылейте обе смеси в форму.

Пирог «Зебра» нужно готовить от пятидесяти до шестидесяти минут, выбрав режим «Выпечка».

Как замочить пирог

Готовый десерт нужно разделить на три слоя равной толщины. Лучше всего это делать с помощью нитки или лески. Тогда срез получится ровным. Теперь можно приготовить крем. Для этого нужно смешать сметану, сахар и, конечно же, ванильный сахар. Потом все побейте.

Каждый корж необходимо смазать готовым кремом. После этого можно приступать к приготовлению глазури. Для этого в миске растопите сливочное масло и добавьте в него какао, сахар и молоко.Смесь следует довести до кипения. Варить состав до тех пор, пока масса не загустеет.

Торт нужно покрыть глазурью и поставить на несколько часов в холодное место.

Зебра с бананом и сгущенкой

Для приготовления потребуется:

  1. Яйца куриные — 4 шт.
  2. Сахарный песок — 200 грамм.
  3. Мука — 1,5 стакана.
  4. Сода пищевая, желательно гашенная уксусом — 1 чайная ложка.
  5. Ванилин.
  6. Какао.

Для сливок:

  1. Сгущенка — 1 банка.
  2. Спелые бананы — 3 шт.

Процесс приготовления

Приготовление пирога «Зебра» с молоком, сметаной, кефиром, маргарином или маслом. Однако есть рецепт, по которому можно обойтись без таких продуктов. Нужно вбить в емкость куриные яйца, добавить к ним сахар. Перемешайте, чтобы образовалась густая пена. Также сюда необходимо ввести соду, гашеную уксусом.

После этого можно всыпать в смесь муку и все хорошо перемешать.Тесто необходимо разделить на части, а затем в одну из них добавить какао. Состав необходимо перемешать, чтобы избежать образования комков.

Что делать дальше?

Чашу кухонного прибора нужно смазать растительным маслом, а затем выложить слоями готовое тесто … В этом случае нужно чередовать светлое и темное. Емкость с будущим пирогом следует поместить в мультиварку и выбрать режим «Выпечка». На выпечку десерта уходит около часа.

Пока торт запекается, можно делать крем.Для этого бананы измельчите и взбейте их со сгущенкой. Лучше делать это в миксере.

Разделить торт на три коржа и смазать кремом. Сверху можно покрыть домашней глазурью.

И наконец

Теперь вы знаете, как приготовить пирог с зеброй. Для этого требуется несколько продуктов. В результате получается довольно вкусный, ароматный и оригинальный десерт … Этот торт можно приготовить как со сливками, так и со льдом. Десерт подойдет и для семейного чая, и для праздничного стола, и для посиделок с друзьями.

1.Нам понадобится мягкое масло, поэтому дайте ему немного постоять при комнатной температуре. Затем переложить в миску для взбивания, добавить туда полтора стакана сахара и использовать миксер.

2. Теперь добавьте яйца в смесь масла и сахара. Делайте это только по одному, взбивая смесь после каждого яйца.

3. Затем добавить в емкость стакан сметаны и снова все взбить до однородного состояния.

4. В отдельной посуде просейте муку и всыпьте разрыхлитель, соль и ванилин.Затем эти объемные ингредиенты нужно соединить с масляной смесью. Снова воспользуйтесь миксером, просто установите его на низкую скорость. В результате вся масса должна стать однородной.

5. Готовое тесто разделить на две равные части. В одну (две полные столовые ложки) насыпьте какао-порошок. Снова перемешайте эту часть.

6. Приступаем к формированию торта. Это довольно интересный процесс, к которому можно привлечь детей. Сначала смажьте мультиварку маслом. Затем поместите в середину две столовые ложки теста любого цвета.

7. Затем поместите две ложки теста другого цвета.

8. Выложите все тесто таким образом, пока оно не будет готово. У вас должны получиться красивые двухцветные полосы.

9. Затем поместите чашу в мультиварку и закройте ее крышкой. Выберите режим духовки «Выпечка». Со временем это должно занять один час пять минут (плюс пять минут, если мощность мультиварки низкая). По истечении времени проткните торт деревянной зубочисткой, чтобы проверить, готов ли он. Оставить миску с готовой выпечкой постоять минут на пять.

10. Теперь нужно вынуть кекс. Чтобы это было проще, вставьте емкость пароварки в кастрюлю мультиварки.

11. Переверните кастрюлю — похоже, торт стоит на подставке.

12. После этого вы можете разместить выпечку на решетке или тарелке.

Кекс готов. При желании можно сверху покрыть глазурью или другим кремом, правда, и без него уже довольно вкусно. Подавать нарезанный кусочками маффин. Заварите вкусный чай или сделайте какао.Приятного аппетита!

Примечания:
Ингредиенты, количество которых указано в стаканах, следует отмерять стандартными мультистаканами.

Сегодня у нас будет красивый, нарядный и вкусный пирог «Зебра» в мультиварке к чаю. На поверхности и внутри этого торта можно увидеть различные замысловатые узоры — например, подобие цветка. Узоры разные для каждого выпечки. Его внешний вид никого не оставит равнодушным, он станет украшением повседневного стола, а если такой торт пропитать и намазать вашим близким, то его можно подарить близким и гостям на праздничном столе.Когда вы разрежете свой торт, вы сразу поймете, почему его назвали «Зебра», он будет говорить сам за себя. По красоте такой торт, думаю, не уступает магазинным тортам и выпечке. На вкус она очень нежная, вкусная, домашняя, дорогая — ее невозможно заменить магазинной выпечкой. Попробуйте приготовить этот торт в мультиварке, и ваша семья постоянно будет просить вас испечь этот замечательный и необычный торт.

Состав:

  • сахар — 2 мультистакана (или 270 г)
  • мука — 2.5 мультиварок (или 250 г)
  • яиц — 4 шт.
  • сметана — 200 г
  • масло сливочное (или маргарин) — 100 г
  • какао — 2 столовые ложки
  • сода — 0,5 чайной ложки гашеного уксуса (или разрыхлителя 10 г)
  • ванилин — 1 г

Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью (измельчаю миксером на малых оборотах). Затем по одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Следующее яйцо добавляем только после того, как предыдущее полностью разошлось. У вас должна получиться однородная пушистая масса.

Затем добавить сметану, размешать. Добавить муку, соду, гашеную уксусом (или разрыхлителем). Замесить тесто. Полученное тесто разделить на две равные части, прибавить к одной.

Смажьте чашу мультиварки любым маслом, положите две столовые ложки белого теста в центр чаши, затем аккуратно положите две столовые ложки темного теста в середину белого теста (или наоборот), чередуя слои, пока не получите все тесто. кончено.

Пирог «Зебра» выпекается в мультиварке Panasonic в режиме выпечки в течение 65 минут.

После сигнала вынуть корж из мультиварки и остудить. Охлажденную зебру можно поливать шоколадной глазурью, для этого:

Смешайте 4 столовые ложки молока с 2 столовыми ложками сахара и 1 столовой ложкой какао. Глазурь прокипятить на медленном огне до загустения, добавить 50 г размягченного сливочного масла и хорошо перемешать.

Торт «Зебра» или кекс в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

Это очень простой, но невероятно вкусный десерт. К тому же он быстро готовится.Мы покажем вам, как приготовить торт зебра в мультиварке.

Состав:

  • яйца — 2 штуки;
  • какао-порошок — 1 ст. ложка;
  • Сметана
  • (жирность 25%) — 0,15 кг;
  • масло сливочное — 0,05 кг;
  • сода — 0,5 ч.
  • сахар — 5 ст. ложки;
  • уксус –0,5 ч.
  • мука — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Готовьте все блюда сразу. Их нужно вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись и достигли комнатной температуры.
  2. Разбейте яйца в глубокую миску.
  3. Добавить к яйцам сахар, взбить вилкой или венчиком. Доведите эту смесь до однородного состояния.
  4. Возьмите кусок мягкого сливочного масла и добавьте его к сахарной массе. Снова все перемешать.
  5. Теперь добавьте в миску сметану. Снова все взбейте.
  6. Насыпьте большую ложку пищевой соды и залейте ее уксусом. Сода должна полностью пропитаться и закипеть, только после этого ее можно заливать в общую миску.
  7. Просейте муку несколько раз.Это придаст пирогу немного пышности. К остальным ингредиентам добавить муку.
  8. Теперь желательно все взбить миксером. Комочков быть не должно, консистенция должна стать однородной.
  9. Перелейте половину теста в другую емкость.
  10. Просейте какао-порошок через сито. Добавьте его только в один контейнер. Теперь у нас одно шоколадное тесто, другое белое.
  11. В белое тесто добавить ложку муки. Обе части теперь будут иметь одинаковые пропорции.
  12. Снимите чашу с прибора, смажьте ее растительным маслом. Смазывать нужно не только дно, но и стенки формы.
  13. Теперь выложите тесто в миску:
    1. Поместите ложку шоколадной смеси в середину формы.
    2. Вылить белое тесто в середину шоколадной массы.
    3. Повторите эти шаги до конца теста. Оба вида теста равномерно растекаются по краям. Образуется очень красивый узор.
  14. Покрасить можно зубочисткой. Сформируйте из него паутину. Для этого сдвиньте деревянную палочку от середины торта к краю. Сделайте восемь линий.
  15. Поставьте чашу обратно в мультиварку. Установите на нем режим «Выпечка» на 35 минут. По истечении указанного времени проверить готовность зубочисткой. Проткните им торт, если палочка высохла, торт готов. Если зубочистка намокла, нужно запечь изделие.
  16. Торт Зебра на сметане готов.Наслаждайтесь чаем.

На кефире

Состав:

  • кефир — 1 стакан;
  • маргарин (можно заменить сливочное масло) — 0,1 кг;
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 3 стакана;
  • сода — 1 ч.
  • какао-порошок — 2,5 ст. ложки;
  • яиц — 3 штуки;
  • ванилин — 2 щепотки.

Приготовление:

  1. В большую миску налить стакан кефира. Добавьте к нему ложку пищевой соды, все перемешайте и оставьте смесь на 10 минут.
  2. Растопите маргарин в сухой сковороде. Влить в кефир, все перемешать.
  3. 2 яйца разбить на остальные ингредиенты и всыпать стакан сахара. Довести эту смесь до однородной консистенции миксером.
  4. Муку просеять и добавить в кефирную массу. Снова все взбейте.
  5. Перелейте половину теста в другую емкость.
  6. Добавьте какао в одну часть теста.
  7. Смажьте форму мультиварки маргарином.
  8. Возьмите специальный черпак и выложите тесто: шоколадное и белое в произвольном порядке.Например, ложка за ложкой положите его по часовой стрелке.
  9. Установите программу выпечки на 1 час.
  10. По истечении указанного времени достать зебровый пирог на кефире и украсить по своему вкусу.

С добавлением мака в мультиварке

Состав:

  • яйца — 3 штуки;
  • Мак
  • — 2 ч.
  • мука — 2,5 стакана;
  • сахар ванильный — 1-2 щепотки;
  • Сметана
  • — 0,2 кг;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • масло сливочное — 0.1 кг;
  • какао — 2 ч.
  • сахар — 1 мультистакан.

Приготовление:

  1. Включите на мультиварке программу «Разогрев» и добавьте сливочное масло на несколько минут. Теперь мультиварку перед запеканием не нужно будет смазывать.
  2. Перелейте растопленное масло в другую емкость и подождите, пока оно остынет до комнатной температуры.
  3. Разбейте 3 яйца в большую миску. Добавьте к ним сахар. Эти ингредиенты взбить миксером до белой пены.
  4. Добавить к яйцам масло, ванильный сахар и сметану. Снова все взбить миксером.
  5. Муку отдельно просеять и небольшими порциями добавлять к пирогу … После каждой порции муки все взбивать.
  6. Добавьте в миску разрыхлитель.
  7. Разделите его на две равные части.
  8. Добавьте мак в одну порцию.
  9. В другом — какао.
  10. Выложите тесто в чаши мультиварки в произвольном порядке.
  11. Установите программу выпечки на 45 минут.
  12. Когда прибор выключится, не открывайте его сразу. Дайте пирогу постоять еще 5-10 минут. Только тогда его можно будет вынуть из мультиварки и порезать на порционные части.

Готовим на молоке

Состав:

  • яйца — 4 штуки;
  • молоко — 1 стакан;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • сахар — 1,5 стакана;
  • какао-порошок — 2 ст. ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • масло подсолнечное рафинированное — ½ стакана;
  • сахар ванильный — 2 щепотки;
  • мука — 2.5 чашек.

Приготовление:

  1. В большую миску разбить яйца, всыпать соль и сахар. Соль нужна в жмыхе, чтобы разбить сахарный песок.
  2. Взбить миксером все ингредиенты до белой пены. Это займет около 7 минут.
  3. Добавить в яичную смесь растительное масло и молоко. Все перемешать венчиком или вилкой.
  4. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель просеять через сито. Все это добавить в тесто и взбить миксером до однородной массы.
  5. Переложить половину теста в отдельную емкость и добавить в нее просеянную порцию какао-порошка.
  6. Смазать чашу мультиварки растительным маслом, положить внутрь, замесить оба вида теста.
  7. Установите программу выпечки на 100 минут. Это время может оказаться для вас слишком длинным, поэтому проверяйте готовность зебры деревянной зубочисткой в ​​процессе запекания. Ведь мощность этого электроприбора у всех разная.
  8. Готовый пирог выложить на плоское блюдо и подавать к столу.
  9. Зебра высокая, поэтому ее можно разрезать на 2 коржа и покрыть своим любимым кремом.

Итак, мы поделились с вами рецептами этого удивительного торта. Выпекайте и радуйте ими свою семью. Готовьте с любовью.

Продукты:

  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Мука — 1,5 ст. (обычный)
  • Сахар — 1 ст. Л. (Обычный)
  • Масло сливочное — 150 гр.
  • Сметана — 200 гр.
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель — 10 гр.

Выпечка всегда получается на ура. Подгорела в бисквитных лепешках .., все очень хорошо получилось. В этот раз я попробовала приготовить в мультиварке пирог с зеброй для семейного чаепития. Зебра тоже получилась хорошая, все поели, с удовольствием, еле успели сделать финальный снимок.

Пирог Зебра в мультиварке Polaris 0517 — рецепт с фото:

1. Приготовить пищу: 4 яйца, 150 гр. сливочное масло, 200 гр. сметана, 1 ст. сахар, 1,5 ст. мука, 2 ст. какао, пакетик разрыхлителя.

2. В большую миску разбить яйца и добавить сахар.

3. Взбить до образования пены. Просто хорошенько взбейте, толстые пики здесь не нужны.

4. Добавить мягкое масло и сметану. Снова взбить.

5. Добавьте муку в тесто, предварительно просеяв его.

6. Замесить тесто. Тесто должно быть в меру жидким, чтобы в дальнейшем при выпечке не сильно растекалось и не терялся зебровый узор.

7. Разделить тесто на две равные части. В одну из частей добавить какао-порошок.

8. Смешайте тесто с какао. Вы получите два таких контрастных жидких теста.

9. Смажьте мультиварку маслом со всех сторон.

10. Добавьте по очереди 2 — 3 столовые ложки. тесто разного цвета. Сначала налейте в центр три столовые ложки светлого теста, затем аккуратно добавьте пару ложек коричневого теста в центр, затем снова влейте пару ложек белого теста в центр и т. Д.

11. Вы получите что-то вроде следующего рисунка.

12. Чтобы сделать этот рисунок более увлекательным, нарисуйте линии зубочисткой (или деревянной шпажкой) от края сковороды к центру. Эти линии можно провести по всей глубине торта. Но можно и только верхний слой.

13. Выпекать зебровый пирог в мультиварке Polaris 0517 в режиме «выпечка». Время приготовления 1 час.

14. Через час зебра в мультиварке будет готова. Осторожно вытащите пирог с помощью пароварки.

Как приготовить кекс с зеброй в домашних условиях.Зебра

Самым интересным и любимым многими является рецепт маффина с зеброй.

Порадует вас и ваших гостей не только интересным видом.

Но тоже очень вкусная, мягкая, тающая во рту крошка.

Такой кекс можно использовать как готовое блюдо.

Прекрасно и в качестве торта к тортам.

Простой рецепт

порций в упаковке: 6-8 порций; время приготовления: 1 час; калорийность: 325 ккал на 100 грамм продукта. BJU: белки 6 граммов; Жиры 16,1 грамма; Углеводы 43 грамма.

Список ингредиентов:

  • Яйца (3 штуки)
  • Сметана (200 мл.)
  • Мука (300-400 гр.)
  • Сода (1/2 чайной ложки, гашенной уксусом)
  • Сахар (300 гр.)
  • Соль (на кончике чайной ложки)
  • Какао-порошок (2 столовые ложки)
  • Масло растительное (для смазки формы)
  • Сливочное масло (100 гр.) Дополнительно

Готовка:


Для проверки готовности проткните кекс зубочисткой; если он останется сухим, значит, кекс готов.Постарайтесь не сушить его, иначе он потеряет необычный вкус и затвердеет.

Альтернативные варианты приготовления

Добавки в процессе приготовления

Необычный вариант подачи

Такой кекс можно употреблять в пищу в первозданном виде, а можно немного разнообразить сервировку. Полученный продукт можно разрезать не на равные части, вертикально, а горизонтально, чтобы получились лепешки. Для этого понадобится очень острый нож, чтобы не повредить будущие прослои для торта.

Когда коржи будут готовы, возьмите одну из них, она будет основой. Намажьте на него варенье, но несладкое или немного кефира, взбитую сметану с сахаром, затем накройте еще одним коржом. На него выложить сгущенку или любой крем, закрыть сверху последней, третьей лепешкой.

Плюс в том, что такой торт практически не нужно украшать сверху, ведь очень интересно смотрится его зебровый узор. Украсить можно свежими ягодами, фруктами, растопленным шоколадом. Дать коржу немного настояться, чтобы он был насыщеннее и мягче.

Параметры прослойки


История возникновения

На самом деле этот кекс появился случайно. Изначально приготовили совершенно обычный «белый кекс», но по неосторожности положили в него варенье, оно стало красиво течь и принимать разные формы.

Применение повидла в этом кексе не прижилось, но появилась новая возможность — часть теста специально смешивают с какао и добавляют слоями.

Некоторые хозяйки делят полученную массу не на 2, а сразу на 5-6 частей, окрашивая их в разные цвета красителями и добавляя сиропы на основе фруктов и ягод для придания желаемого аромата.Такой кекс получается очень красивым и радужным, он может понравиться не только взрослым, но и детям.


  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 125 г
  • Молоко — 200 г
  • Сметана 10-20% — 75 г
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 260 г
  • Разрыхлитель Dr. Oetker — 5 г
  • Мука — 25 г
  • Молоко — 25 г
  • Какао-порошок — 25 г
  • Кофе или Калуа — 25 г

Помню, в далеком детстве мы с другом готовили Зебру! Теперь с улыбкой вспоминаю все эти сковороды, в которых мы пытались замесить тесто подручными средствами.Боюсь даже подумать, что там за рецепт. Но уже тогда я полюбила этот десерт навсегда. Сметаны было много, поэтому кекс всегда получался потрясающе нежным, сочным и, конечно же, красочным. Это волшебство заливки теста разного цвета в общую форму — возможно, дополнительный повод приготовить этот кекс — когда, казалось бы, элементарное тесто дает возможность выразить вашу фантазию. А насколько детям понравится эта идея, можно только догадываться.

Я уже однажды говорил о самой главной ошибке большинства узорных кексов, когда тесто разрезают пополам и небрежно «портят» вторую часть сухим какао-порошком.В нашем случае у нас все будет идеально, как в ювелирном магазине. В каждую часть теста мы добавим одинаковое количество ингредиентов, что обеспечит нам в будущем идеальную консистенцию, ровную и сочную. Когда будете готовить этот кекс три-четыре раза (будьте уверены, что это может произойти даже в ближайшие пару дней), наконец, подумайте, как его разнообразить. Здесь в процесс войдут разные техники чередования теста, а потом вы вернетесь к рецепту, где я подскажу, как добавить новизны.Так что мысль о четырехцветной яркой и красочной зебре из НАТУРАЛЬНЫХ цветов и вкусов больше не будет казаться безумной.

И самое главное, сколько бы цветов вы ни приготовили, у вас всегда будет тот же кекс, который меня очень давно радовал. Благодаря простейшим ингредиентам и всего двум чашкам на вашем столе будет кусок теста. Очень сочный, почти с мокрой крошкой, этот кекс имеет упругую текстуру с характером, он весит, упругий и в то же время удивительно воздушный.Он будет призывать вас отламывать еще один кусок, один за другим. Вы перестанете контролировать себя, как только почувствуете всю гамму вкусов, которые я предлагаю — в базовой конфигурации — это ваниль, кофе и шоколад. Что дальше…

Если вам нужен какой-то ингредиент, кондитерское оборудование и оборудование, заходите в мой магазин — dvemorkovki.ru. Планирую, что он станет самым удобным магазином для любителей готовить. Актуальная витрина, множество способов оплаты и доставки (по всему миру), есть магазин в Москве и товары, которые я выбираю сам, и ингредиенты, которые использую в блоге.Заходи!

Публика разделилась на два лагеря — те, у кого все хорошо, и те, у кого зебра вышла сырой, мало муки и плохой рецепт. Я покажу пару работ читателей, которые отлично с ней поработали!

А теперь вернемся к зебре!

Обязательно взвесьте чашу, в которой будете делать тесто, и запомните, сколько оно весит! Для начала смешайте в миске молоко (200 г), два яйца, растительное масло (125 г) и сметану (75 г).

Если вас беспокоит качество разрыхлителя или не очень хорошо определяется степень готовности теста, возьмите 2–3% йогурт.



Взбить миксером до однородной массы с сахаром. Здесь можно включить максимальную скорость и поработать 2-3 минуты, это сделает торт лучше. Затем всыпать муку (260 г) и разрыхлитель (5 г).

Многие пишут, что кекс в духовке оказался испеченным или есть привкус масла.Здесь нужно быть осторожным. Во-первых, очень тщательно, на максимальной скорости миксера взбивайте тесто на всех этапах, масло будет ощущаться, если плохо смешать его (эмульсию) с жидкостями. Из того же кекс можно испечь хуже. Второй момент — это весы. Нам понадобится 5 граммов разрыхлителя, а их должно быть ровно пять, а не три. Постарайтесь четко отмерить его количество и здесь лучше больше (6-7 г), чем меньше. Третий фактор — температура духовки. Если он показывает температуру ниже, чем показывает, поставьте на 10-15 градусов выше.


Когда тесто снова станет однородным после взбивания, разделите его на две части. Здесь вес чаши нам пригодится, чтобы мы могли ее забрать.

В одну часть нужно добавить больше муки (25 г) и молока (25 г). Во втором — подщелачиваемая какао-кофейная жидкость (кофе или кофейный ликер Калуа — 25 г). Зачем нужно подщелачивать какао и что это такое, читайте в материале «Ъ».



Взбить каждую часть теста до однородной массы.

Смотрите, у меня тесто с огромными пузырями в каждой миске. В каком-то инстаграмме я вижу на фото тесто с крошечными пузырьками воздуха — это уже говорит о том, что тесто недостаточно насыщено кислородом и может не запекаться. Вещи кажутся очевидными, но многим их не хватает.


А теперь самое интересное — экспериментировать с узорами. Самая простая и, пожалуй, эффектная — это классическая заливка. Выливаете поочередно такое же количество теста строго по центру формы, поверх уже залитого теста.На выходе у вас получится что-то вроде мишени.

Конечно, слои можно разложить более хаотично, выложить ложками или из кондитерского мешка, решать только вам!

Я использовал металлическое кольцо высотой 6 см и диаметром 16 см. Кекс прекрасно принял полную форму. Помните об этом при использовании фигур других диаметров. Традиционно нижнюю часть кольца я оборачивала фольгой, потому что тесто будет достаточно жидким.


Выпекайте при 140 градусах, верх-низ. Пройдет больше часа (при такой же форме).Готовность проверяем шпажкой или нажатием рукой. Если вы заметили, что верх начинает краснеть, накройте его фольгой. Так мы можем выпекать тесто в центре, но не сушить верх.


Готовый кекс я сразу завернула пищевой пленкой прямо в кольцо. Это поможет сохранить всю влагу внутри. Дать пирогу, как и всем пирогам, дозреть около 6-7 часов. Но в целом вкусно еще три-четыре дня будет.


Решила украсить клубникой (шаг, конечно, не нужен).Для этого ягоды нарежьте тонкими ломтиками.


Достаньте кекс из кольца (можно слегка пройтись узким ножом по стенкам). Смажьте его сверху нейтральной глазурью и выложите ягоды, дольки которых тоже намазаны. Нейтральная глазурь полностью натуральная и безвкусная. Но, с другой стороны, мы получаем большую устойчивость к развитию бактерий, проветриванию и потере внешнего вида.


Так быстро и просто вы можете получить волшебный кекс …


… с идеальным рисунком …


… и нежной влажной текстурой!


Основы

Часто у вас могут возникать вопросы об ингредиентах, некоторых методах приготовления или, возможно, вы ищете основные рецепты теста, кремы и соусы. Чтобы упростить процесс обучения, в моем блоге есть раздел «», в котором много полезной информации. Рекомендую ознакомиться с ним перед тем, как задавать вопросы в комментариях к рецепту, есть вероятность, что ответы на свои вопросы вы найдете сами.

Записка хозяйки

Разберемся с некоторыми моментами.

Можно полностью (или частично) растительное масло заменить топленым сливочным маслом. Разница будет в фактуре и внешнем виде, но это дело вкуса. Соответственно, можно использовать и маргарин.

Сметана.

Она придает торту невероятную сочность. Благодаря ей мякиш теста будет немного липким и вязким — именно этого мы и ожидаем от зебры. Вместо сметаны можно взять простоквашу, майонез и даже кефир.Чем выше жирность, тем сочнее получится продукт.

Жидкости.

Молоко и кофе — два ароматизатора. При желании их всегда можно обменять на что-нибудь другое: воду, чай, другие спиртные напитки и заменители молока (соя, миндаль, кокос). Все замены приведут к изменению сочности и вкуса, но в целом торт все равно будет достойным.

Какао-порошок

Очевидно, только хорошее подщелачивание какао даст достойный вкус. Но вы можете экспериментировать.Вместо какао можно использовать чай матча и сублимированный малина. Или другие сухие ароматизаторы. Им нужно будет придумать жидкие вкусы (можно сделать сок для малины, а спичку дополнительно отварить на молоке).

Только представьте, если кекс будет состоять не из двух, а из трех или четырех цветов. Сразу вспоминаю другой свой кекс (не такой уж и сочный), который был.

При желании можно приготовить его с тортом, но здесь я настоятельно рекомендую запекать на разных кольцах — время выпекания сокращается — лепешки получаются еще сочнее!

Необычный внешний вид кекса «Зебра» способен привлечь внимание любого сладкоежки.Ведь особенность этого лакомства — наличие двух видов теста, одно из которых шоколадное, а второе обычное белое. В контексте кекс выглядит как раскраска зебра. Такой вид выглядит очень аппетитно. Если говорить о вкусовых качествах этой выпечки, то они тоже могут вас удивить. Несмотря на то, что в рецепте использованы самые простые продукты, кекс Зебра классический получается в меру сладким, мягким и ароматным.

Кекс «Зебра классический» приготовлен на основе молочных продуктов.Например, из молока, сметаны, простокваши или кефира. Чтобы тесто получилось нужной консистенции, добавьте в него сливочное масло, куриные яйца, разрыхлитель или гашеную пищевую соду. На первом этапе все тесто замешивается в одной миске, затем разделяется на две одинаковые части.

Какао-порошок добавлен в первую из этих частей, что придает тесту шоколадный цвет. Кроме того, в тесто можно добавить курагу, изюм или цукаты. Главный секрет классического кекса «Зебра» — это чередование двух основ.Чтобы готовое блюдо приобрело интересный полосатый вид, его нужно выкладывать поочередно несколькими ложками. Тесто должно вылиться в середину миски.

Важно знать!

По данным Минздрава, диета, упражнения, таблетки и липосакция сегодня являются основными методами. Однако потеря веса, судя по тому, что количество людей с избыточным весом продолжает расти, ни один из них не является по-настоящему массовым и эффективным. Все изменилось с появлением капли для сжигания жира Bee Slim.

Говорит врач высшей медицинской категории, диетолог Саута Леонид Александрович ..

Вы можете испечь эту конфету в виде пирога или отдельных небольших кексов, для этого нужно использовать специальные формочки для маффинов. Когда тесто готово, его можно дополнить, например, сахарной пудрой, кондитерской пудрой или покрыть шоколадной глазурью. Также кексы «Зебра» смазывают кремом или помадкой. Даже когда лакомство остывает, его вкус не меняется, он остается мягким, поэтому подавать его можно не только в день приготовления, но и на второй и третий день.

Исходя из списка ингредиентов для приготовления этого кекса, можно судить, что приготовить его очень просто. Однако простота приготовления никак не сказывается на праздничном и аппетитном внешнем виде этого лакомства. Чтобы приготовить идеальный кекс, нужно следовать нескольким советам, как испечь кекс «Зебра» в мультиварке или духовке.

  1. При добавлении порошка какао в одну половину теста, во вторую нужно всыпать столько же муки. Это необходимо для того, чтобы обе части приобрели одинаковую консистенцию.Этот момент очень важен при формировании и в процессе выпекания торта «Зебра».
  2. Secret 2. Чтобы создать красивый узор на поверхности кекса, нужно подержать на нем зубочистку. Начать нужно от середины пирога к его краю, линия должна быть ровной. Количество строк можно определить по вкусу.
  3. Перед приготовлением коржа необходимо смазать не только дно емкости, в которой он будет запекаться, но и стенки. Это позволит коржу не подгореть и его будет легче вынести к блюду.
  4. Не открывайте дверцу духовки, пока кексы еще готовятся. Из-за притока прохладного воздуха десерт может осесть.
  5. Если кекс «Зебра» получился сырым внутри и подрумяненным снаружи, необходимо накрыть его фольгой и вернуть в духовку. Это позволит ему хорошо пропечься и не пригореть.

Рецепт сметанного торта в духовке

Торт «Зебра» на сметане, приготовленный в духовке, — классический рецепт этого вида выпечки. В процессе приготовления тесто становится мягким и рассыпчатым, можно почувствовать его сладость, при необходимости можно добавить сахарную пудру или сахар. Пирога из всех ингредиентов хватит на 4 порции. Если вам нужно больше пирога, вам просто нужно удвоить количество ингредиентов.

Для приготовления классического кекса «Зебра» вам понадобится:

  • мука пшеничная — 180 г;
  • сметана. Ей понадобится 100 г;
  • 3 средних куриных яйца;
  • масло сливочное — около 50 г;
  • полстакана сахара;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ложка;
  • порошок какао — 1 столовая ложка.

Готовка:

  1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром.
  2. В полученную смесь добавить сметану и размягченное масло.
  3. Просейте муку и разрыхлитель в другую миску через сито.
  4. Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель в яичную смесь. Замесить густое тесто.
  5. Тесто разделить на 2 равные по объему миски.
  6. Добавьте в первую миску какао, во вторую столько же муки.
  7. Приготовьте форму для запекания, намазав ее маслом.Для этого можно использовать как сливочное, так и растительное масло.
  8. Взять 2 столовые ложки теста с какао-порошком и выложить в центр формы, сверху залить 2 столовые ложки теста без какао.
  9. Перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не закончится.
  10. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать маффин с зеброй полчаса.
  11. Охладите классический кекс с зеброй, не теряя его формы. Это действие является завершающим в классическом рецепте маффина «Зебра» на сметане.

Кекс Зебра, рецепт на кефире

Маленькие кексы «Зебра» идеально подходят в качестве сладкого угощения для детей и семейных вечеринок.Также они являются удачным оригинальным дополнением сладкого стола. Рецептов торта Зебра существует множество с различными вариантами оформления. Например, в качестве украшения для выпечки часто используются сливки, глазурь, взбитые сливки и шоколад. Разрыхлитель в классическом рецепте кекса Зебра успешно заменяется содой, при этом гасить ее не нужно. Изделия хорошо поднимутся в духовке, сохраняя форму.

Для приготовления маффинов на кефире нужно взять:
  • Кефир в количестве 220 мл;
  • Яйцо — достаточно 1 шт;
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки;
  • Мука пшеничная просеянная — 450 гр;
  • Сахар — не более 100 г;
  • Масло сливочное — 40 гр;
  • Разрыхлитель — 1 пакетик или чайная ложка.

Процесс приготовления:

  1. В большой миске смешать кефир, яйца и сахарный песок. Тщательно перемешайте до однородной массы и добавьте мягкое масло. Снова перемешайте всю смесь.
  2. В жидкую массу всыпать муку с разрыхлителем, перемешивать до образования комков.
  3. Вылейте тесто в 2 миски в равных количествах. Добавьте какао-порошок в одну из мисок.
  4. Приготовьте специальные силиконовые формы для маффинов, смажьте их маслом.
  5. Поочередно выкладывать тесто из двух чаш, нужно брать по 1 ложке.
  6. Заполните все формы на одну треть, оставив место для повышения теста.
  7. Поместите формы в духовку, которая должна быть предварительно нагрета до отметки 180 градусов. Время запекания — 35 минут.
  8. Вынуть горячие кексы из форм. Дать остыть, после чего можно подавать на стол оригинальные кексы «Зебра».

Рецепт кекса с зеброй на молоке, приготовление в мультиварке

Отличный беспроигрышный вариант приготовления кексов — их запекание в мультиварке.Вы можете быть уверены, что они не пригорят, полностью пропекутся и будут выглядеть аппетитно. Не исключение и маффины «Зебра». Использовать в их приготовлении мультиварку — одно удовольствие. Чтобы придать десерту особый вкус и аромат, в этом рецепте к ним добавляются курага и изюм. Также можно положить в тесто цукаты, но как бы душе ни хотелось, любые сухофрукты и орехи отлично дополнят выпечку. Маргарин можно заменить маслом или спредом.

Список ингредиентов:
  • Молоко — 1 стакан;
  • Мука — 2 стакана;
  • Маргарин (или масло сливочное) — 100 гр;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Яйца — 2 шт;
  • Курага — 100 гр;
  • Изюм — 100 гр;
  • Ванилин — 0.5 ч. Л .;
  • Какао-порошок — 1 столовая ложка;
  • Сода и уксус по 1 чайной ложке.

Способ приготовления:

  1. В миске смешать, подогретые до комнатной температуры, маргарин и сахар.
  2. Постепенно добавить яйца, взбить миксером.
  3. Ввести соду, гашеную уксусом, ванилином и залить молоком. Все тщательно перемешать.
  4. Аккуратно всыпать муку, снова работать миксером до получения однородной массы.
  5. Разделите всю теслу на 2 равные части и добавьте в одну из частей какао-порошок.Он должен получить ровный коричневый оттенок.
  6. Смажьте всю емкость мультиварки, включая стенки, небольшим количеством масла.
  7. 2 столовые ложки выкладывать в центре емкости для теста поочередно.
  8. Когда оба теста выложены в миску, добавьте сверху измельченные сухофрукты.
  9. Готовить в режиме «Выпечка» до сигнала микроволн.
  10. Снова включите этот режим приготовления и выключите мультиварку на половину времени. Кексы будут готовиться в общей сложности полтора часа.
  11. Оставьте кекс остывать прямо в мультиварке, а затем достаньте его с помощью насадки для приготовления блюд на пару.

Теперь вы знаете, как приготовить классический кекс «Зебра» на сметане, кефире и молоке. Приятного приготовления и приятного аппетита!

Знакомый с детства кекс «Зебра» легко приготовить самостоятельно по проверенным рецептам. Отличается насыщенным ароматом, изысканным рисунком поперечного сечения и поверхности. По расцветке кекс действительно напоминает зебру, поэтому отлично подойдет для подачи на детские праздники.

Как приготовить кекс «Зебра»

Чтобы приготовить вкусный торт, сначала необходимо приготовить необходимые продукты: пшеничную муку высшего сорта, сахарный песок и разрыхлитель (соду). Жидкие ингредиенты — куриные яйца, молоко или сметана, иногда берут кефир, йогурт или даже майонез. Как приготовить кекс «Зебра»: смешайте сухие ингредиенты в одной тарелке, взбейте жидкость в другой и перемешайте миксером.

Для получения оригинального рисунка с чередованием светлых и темных полос тесто делят на две части, одну из которых тонируют какао-порошком или темным шоколадом.Обе части поочередно наливают друг на друга, формируя узор, и запекают в духовке, микроволновке или мультиварке. Осталось сделать глазурь для торта — простую на сахарной пудре и соке лимона или сложную из шоколада и сливок.

Как приготовить кексы в микроволновке: приготовить тесто из вышеперечисленных компонентов, разделить на части и подкрасить смесью кофе и какао. Кусочки теста перелить в подходящую посуду так, чтобы они образовали узор, разукрасить морилкой зубочисткой и поставить в микроволновку для варки на три минуты на максимально возможной мощности.Готовность можно определить зубочисткой — проткните ею массу и посмотрите на чистоту. Если зубочистка осталась без липких кусочков теста, значит, кекс готов. Украсить можно шоколадом, орехами или топпингом.

Кекс «Зебра» в мультиварке

Помимо использования микроволновой печи, на помощь хозяйкам придет рецепт маффина «зебра» в мультиварке. Он отличается насыщенной мягкостью и домашним вкусом, не сравнимым с покупным десертом.Для теста нужно смешать топленое масло с сахаром и ванилью, ввести яйца и сметану. Замесить тесто на муке с содой, добавить в одну из долек какао. В центре чаши нужно поочередно выложить обе части, накрыть крышкой и установить режим выпечки на 50 минут. Украсить кекс можно шоколадной глазурью или сахарной пудрой.

Кекс Зебра в духовке

Как приготовить кекс в духовке, полезно знать всем хозяйкам, ведь это традиционный рецепт.Как и в предыдущих вариантах, тесто замешивается, делится пополам и одна из частей тонируется какао. Вещество, которое по консистенции похоже на густую сметану, заливается частями в термостойкой форме и запекается в духовке полчаса при 200 градусах. Кекс можно подать с фруктовыми украшениями или пропитать сиропом, заварным кремом.

Кекс Зебра — пошаговый рецепт с фото

Любому домашнему повару обязательно понадобится рецепт кекса «Зебра», который легко испечь в домашних условиях.Сложностей в изготовлении нет. Это шаг за шагом докажет рецепт с фото. Новичкам стоит начать с классического варианта. Затем можно постепенно усложнять рецепт, вводя в тесто сметану, кефир или майонез. Можно даже испечь кекс по Дюкану, который понравится худеющим девушкам.

Кекс с зеброй — классический рецепт

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 332 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.

Классический кекс «Зебра» можно испечь в домашних условиях на сметанном тесте двух цветов. Получается аппетитный торт с чередованием светлых темных полос, который отличается приятным вкусом и нежной консистенцией, тающей во рту. Оригинальный бисквит нравится взрослым и детям, хорошо сочетается с горячим чаем, кофе или какао. Рецептурный маргарин легко заменяется сливочным маслом, а сметана — кефиром.О том, как приготовить традиционный бисквит, рассказывается ниже.

Состав:

  • сметана — 200 мл;
  • яйца — 4 шт .;
  • сахар — 0,3 кг;
  • маргарин кулинарный — 100 г;
  • мука — 0,4 кг;
  • какао — 40 г;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • ванилин — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Маргарин прогреть до комнатной температуры, растереть с сахаром. Отправьте в массу яйца, сметану, разрыхлитель.
  2. Смешать с просеянной мукой, замесить ложкой, а затем миксером. Разделить пополам, смешать какао в одной доле.
  3. Смажьте форму для запекания маслом, уложите тестовые заготовки так, чтобы получился узор «паутинка».
  4. Готовить 50 минут при 180 градусах.
  5. Украсить глазурью, пропитать сметаной, посыпать измельченными орехами, изюмом.

Кекс Зебра на сметане — рецепт с фото

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 333 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт кекса «Зебра» на сметане считается классическим, позволяя приготовить нежный и вкусный торт с причудливым узором. Домашний полосатый десерт узнаваем среди многих его поклонников, любим взрослыми и детьми любого возраста. Лакомство похоже на сметану, но имеет отличия в виде чередования светлых темных полос, образующих зебровый узор.Простой корж можно пропитать сладким кремом, разрезав готовую массу на несколько частей.

Состав:

  • мука — 0,3 кг;
  • сахарный песок — 0,3 кг;
  • сметана — 200 мл;
  • яйца — 3 шт .;
  • какао-порошок — 25 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сода — 5 г.

Способ приготовления:

  1. Сахарно-яичная смесь взбить, масло растопить, остудить. Смешать с содой, сметаной, гашенной уксусом, всыпать муку. Перемешайте до однородной массы.
  2. Массу разделить пополам, один оттенок какао.
  3. Тесто по частям перелить в форму, смазанную маслом, выпекать 40 минут при 170 градусах.
  4. Остудить, украсить вареной сгущенкой и орехами или шоколадным ганашем, посыпать кремом.

Кекс Зебра на кефире

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 331 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт кекса с зеброй на кефире предполагает использование классического кисломолочного напитка, который придаст готовому продукту воздушную насыщенность и мягкую консистенцию. Торт имеет приятный ванильный аромат, эффектный рисунок и служит оптимальным десертом для подачи в качестве праздничного угощения или повседневного меню, которое нравится ребенку.

Состав:

  • кефир — 200 мл;
  • сахар — 0. 2 кг;
  • яйца — 2 шт .;
  • маргарин — 150 г;
  • сода — 10 г;
  • ванилин — 5 г;
  • какао — 20 г;
  • мука — 0,6 кг.

Способ приготовления:

  1. Кефир смешать с содой, через пару минут соединить с топленым маргарином, взбитым с яично-сахарной смесью.
  2. Взбить, всыпать муку, перемешать, разделить пополам. Смешайте одну часть с какао, каждую поочередно выложите в центр формы, чтобы получился красивый узор.
  3. Выпекать 40 минут при 190 градусах, украсить сахарной пудрой и консервированными ананасами.

Силиконовые кексы «Зебра»

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 330 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить кексы «Зебра», описано в рецепте ниже. По его словам, получаются воздушные мини-кексы, напоминающие кексы. Они эффектно чередуют темные и белые полосы тестовой массы, делая продукты очень вкусными и красивыми. Порционные кексы в силиконовых формах быстро выпекаются, употребляются в горячем или охлажденном виде.

Состав:

  • сахар — стакан;
  • сметана — 0,2 л;
  • мука — 0,3 кг;
  • масло сливочное — 100 г;
  • яйца — 2 шт .;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • какао — 60 г;
  • белый шоколад — 100 г;
  • сливки — полстакана;
  • темный шоколад — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить топленое масло. Добавить сметану, взбить, засыпать муку разрыхлителем.
  2. Тесто разделить пополам, подкрасить одну часть какао, выложить в силиконовые формы на ¾, чередуя слои.
  3. Выпекать полчаса при 190 градусах.
  4. Белый шоколад растопить, смешать с половиной сливок, сделать то же самое с темным шоколадом.
  5. Готовые кексы украсить ганашем.

Кекс Зебра в молоке — Рецепт

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 335 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Выпекать кекс «Зебра» на молоке и растительном масле будет легко, если вы будете следовать пошаговым инструкциям, приведенным ниже. Торт понравится всем членам семьи или гостям, пришедшим на чаепитие, за оригинальный внешний вид и аппетитный вкус. Вы можете использовать для приготовления самые простые продукты, на 100% находящиеся на кухне любой уважающей себя хозяйки.Невероятный мягкий вкус лакомства по достоинству оценят все.

Состав:

  • яйца — 4 шт .;
  • сахар — 0,3 кг;
  • соль — щепотка;
  • ванилин — 1 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • какао — 15 г;
  • масло подсолнечное — полстакана;
  • молоко — 200 мл;
  • мука — полкилограмма.

Способ приготовления:

  1. Взбить в сухой посуде 10 минут, яично-сахарную смесь, посолить. Влить молоко, масло, перемешать лопаткой.
  2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, разделить на две части, одну оттенок какао.
  3. Выложить слоями обе части теста на дно промасленной формы, выпекать в мультиварке 100 минут при включенном режиме выпечки.

Простой кекс «Зебра»

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 321 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Простой рецепт кекса с зеброй понравится тем, у кого нет времени на долгую выпечку коржей и их украшение. Пирог выпекается всего за полчаса, получается ароматный и с золотистой корочкой, с чередованием узоров из полосок легкого теста и массы с какао-порошком. Все желающие могут оценить его яркий вкус, приятный запах и привлекательный внешний вид.

Состав:

  • яйца — 4 шт .;
  • сахарный песок — 0,3 кг;
  • кефир — 200 мл;
  • какао — 40 г;
  • мука — 0,3 кг;
  • сода — 10 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить в массу кефир, просеять муку с содой, тщательно перемешать.
  2. Тесто разделить пополам, залить какао на одну долю.
  3. Застелить дно формы для запекания пергаментом, поочередно выливать части теста ложками.Выпекать полчаса при 180 градусах.
  4. По желанию, после охлаждения нарезать коржи, прослоить кремом из вареной сгущенки и масла.

Маффин «Зебра» — рецепт без сметаны

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 388 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как испечь кекс «Зебра» без сметаны, будет понятно из следующего рецепта.Из него получится изысканный десерт с высокой калорийностью и богатым масляным составом, но без сметаны и кефира. Густое тесто придаст готовому продукту насыщенный вкус, приятный аромат ванили и шоколада, который используется вместо традиционного какао-порошка для тонирования темного теста.

Состав:

  • масло сливочное — 0,2 кг;
  • яйца — 3 шт .;
  • сахар — стакан;
  • мука — ¾ стакана;
  • ванилин — 1 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • шоколад — 130 г;
  • сливки — полстакана.

Способ приготовления:

  1. Масло заранее достать из холодильника для разогрева, растереть с половиной сахара до белой массы. По одному вводить яичные желтки, взбивать венчиком.
  2. В другой миске взбить белки с солью до пышной белой массы, всыпать оставшийся сахар, продолжать взбивать до пышной и однородной массы до получения устойчивых плотных пиков.
  3. В желточную массу ввести муку, разрыхлитель, ванилин, затем добавить белки.
  4. Тесто разделить пополам, пополам ввести растопленный шоколад со сливками.
  5. Раскладывать слоями, чередуя цвета. Выпекать 40 минут при 179 градусах, остудить.
  6. Залить оставшейся шоколадной массой.

Конденсированная зебра

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 339 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Капкейк «Зебра» на сгущенке получается симпатичный, полосатый, с ярко выраженным вкусом и нежной текстурой.Любимый торт для многих детей с детства, его можно просто приготовить дома без повода или подать на Новый год, день рождения или другой праздник. Этот вариант зебры подразумевает наличие полосок трех цветов — к традиционной вареной сгущенке добавляется традиционное светлое и какао.

Состав:

  • яйца — 3 шт .;
  • сахар — стакан;
  • сода — 5 г;
  • сметана — 80 мл;
  • масло сливочное — 100 г;
  • мука — 0.3 кг;
  • какао-порошок — 20 г;
  • сгущенка вареная — полбанки;
  • молоко сгущенное — 30 мл;
  • творог — горсть;
  • шоколад — половина плитки;
  • грецкие орехи — полстакана.

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером яично-сахарную смесь, залить сметаной, залить содой. Влейте топленое масло, просейте муку.
  2. Массу разделить пополам, по одному добавить какао-порошок и тертый шоколад. В белую часть добавить творог, растереть.
  3. Смешайте оба вида сгущенки с орехами. Выложите все три массы слоями, запекайте 35 минут при 200 градусах.
  4. При желании можно заменить шоколад на ирис, ввести в тесто курагу.

Кекс творожный Зебра

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 345 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Зебра с творогом обладает насыщенным вкусом, пышной текстурой и красивым внешним видом. Рецепт приготовления капкейка представлен ниже, он предполагает замешивание песочного теста, формирование из него корзины и декорирование «звериными» полосками темного теста с какао и светлого с творогом. Перед вкусным угощением невозможно устоять ни одному человеку.

Состав:

  • масло сливочное — 150 г;
  • яйца — 3 шт .;
  • сахарный песок — 40 г;
  • мука — 0.3 кг;
  • сахарная пудра — 150 г;
  • сметана — 400 мл;
  • манная крупа — полстакана;
  • молоко — 200 мл;
  • какао — 40 г;
  • творог — 1000 г.

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло натереть на терке, смешать с сахаром, яйцом, смешать с мукой. Обернуть пищевой пленкой, поставить на час в холодильник.
  2. Оставшиеся яйца смешать с пудрой, творогом, сметаной. Манную крупу залить молоком, через 20 минут настаивания добавить к остальной массе.Взбить миксером до пышности, разделить пополам.
  3. Какао налить одной частью. Песочное тесто делится на две части разного размера, на дно формы укладывается меньшая.
  4. Сделать бортики из другого куска, на дно выложить творожную массу, чередуя слои.
  5. Выпекайте 70 минут при 180 градусах.

Готовим по другим рецептам.

Рецепт майонеза «Зебра»

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность: 338 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Аппетитно смотрится в контексте и снаружи кекс «Зебра» на майонезе. Благодаря этому компоненту с большим количеством жира торт получается очень мягким и ароматным. Отличный бисквит с шоколадно-белым узором, украшенный глазурью, орехами и кокосом, пригодится для сервировки любого детского или взрослого праздника.Выглядит аппетитно и вызывает желание насладиться вкусом.

Состав:

  • яйца — 3 шт .;
  • сметана — полстакана + 60 мл для глазури;
  • сахар — стакан +90 г для глазури;
  • майонез — 120 мл;
  • маргарин — 100 г;
  • сода — 5 г;
  • уксус — тушить;
  • соль — щепотка;
  • мука — 380 г;
  • какао — 30 г + 20 г для глазури;
  • масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахарным венчиком, залить майонезом со сметаной.Добавить размягченный маргарин, посолить, ввести гашеную соду.
  2. Муку просеять, замесить тесто, разделить на две части.
  3. Подкрасить одно какао, разлить слоями разных оттенков в форму для запекания.
  4. Духовка на полчаса при 220 градусах.
  5. Для глазури смешать какао с сахаром, залить сметаной, кипятить три минуты, постоянно помешивая. Влить масло, размешать до полного растапливания.
  6. Покрыть торт глазурью, остудить, украсить орехами.

Как приготовить кекс «Зебра» — секреты вкусной выпечки

Полосатый вкусный домашний торт для праздничного стола получится без проблем, если следовать советам опытных профессионалов и звездных имен в мире кулинарии:

  • крем для торта может быть любым — от заварного, белкового или сливочного до творога, вареной сгущенки или ягод;
  • Картинка нарисована зубочисткой: на кляре нужно провести полоски от центра к краям;
  • будет вкусно, если коржи пропитать апельсиновым сиропом или спиртным;
  • бисквит украшен сахарной пудрой, свежими или консервированными ягодами, фруктами;
  • кедровые или грецкие орехи, начинка для выпечки, цукаты или сухофрукты в меде выглядят восхитительно на поверхности;
  • Зебра особенно нарядно смотрится, залитый шоколадным ганашем из светлого или темного шоколада.

Видео: Кекс с полосатой зеброй

Часто, в ожидании прихода гостей, многие бегают в ближайший супермаркет за выпечкой. Но нет ничего проще, чем приготовить хороший кекс, например, знакомую нам с детства «Зебру». Наверное, нет такой хозяйки, которая не испекла бы этот кекс. Эффектный, с чередующимися темно-коричневыми и желтыми полосами, умеренно сладкий, ароматный, со слегка влажной нежной консистенцией и очень вкусный. Эта выпечка всегда будет радовать ваших близких.Готовится он очень просто из самых обычных недорогих продуктов и относительно быстро. Рецептов этого торта много: на кефире, на подсолнечном масле, воде, молоке. Хочу предложить самый популярный рецепт полосатого торта «Зебра» — на сметане, жирностью 15-20%. Если разрезать кекс на два-три коржа и покрыть их кремом, получится отличный торт. Но сегодня у нас есть кекс «Зебра», который отлично подойдет к чашке кофе, чая, молока.

Вкусно Кексы

Состав

  • куриное яйцо — 3 шт. ;
  • сахар — 1 стакан;
  • сметана — 200 г;
  • масло сливочное — 70 г;
  • сода — 1 ч. Л. Без горки;
  • мука — 2 стакана;
  • какао-порошок — 2 ст.


Как приготовить кекс Зебра на сметане в духовке

Разбейте яйца в глубокую миску.


Добавьте сахар в миску. Если вы хотите получить не очень сладкий кекс, то хватит и одного стакана. Но если вы любите более сладкую выпечку, добавьте полтора к двум.


Взбить яйца с сахаром до однородной пышной массы. Сделать это можно венчиком или миксером.


В смесь яиц и сахара положить сметану жирностью 15-20%. Не стоит брать сметану повышенной жирности, так как торт уже достаточно жирный.


Добавьте чайную ложку соды без горки прямо в сметану. Тушить уксусом или лимонным соком не нужно, так как в сметане есть молочная кислота и она гасит соду.Перемешать.

Растопите масло. Это удобно делать в микроволновке. Если нет, растопите масло на обычной плите в миске или на водяной бане. Добавить в тесто топленое масло и замесить тесто.


Просейте муку. Благодаря этой процедуре он обогатится кислородом, а также избавится от ненужных примесей. За исключением 2 столовых ложек муки, постепенно пересыпайте ее в миску. Перемешайте все ингредиенты теста. Он должен получиться ровным и однородным.Можно использовать миксер. Сметанное тесто для зебры разделить на две равные части.


Насыпьте две столовые ложки просеянного какао-порошка в один кусок теста. В другой части — две столовые ложки муки, чтобы консистенция теста в обеих частях была одинаковой.


Смешайте какао-порошок с тестом.


Накройте форму для выпечки бумагой для выпечки. В середину формы выложить две столовые ложки легкого теста. Затем на середину светлого добавьте две столовые ложки темного теста.

Тизерная сеть

Таким образом, выкладывая поочередно темное и светлое тесто, заполняем всю форму.


Украсьте верх кекса милым узором с помощью деревянной палочки для барбекю или зубочистки. Сделайте лучи сначала от центра кекса к краям, а затем от края к центру. Таким нехитрым способом мы создадим красивые однородные узоры, благодаря которым кекс станет полосатым, как настоящая зебра. Красиво смотрятся в выпечке тонкие белые и темные полосы.


Выпекать кекс в духовке, разогретой до 175–180 градусов, в течение 45–50 минут. Учтите, что время выпечки зависит от вашей духовки. Может потребоваться больше или меньше, чем у меня.

Рецепт мраморного торта I | Allrecipes

Этот торт был именно тем, что я хотел. Прочитав заранее другие отзывы (слишком плотные), я просто поменял порядок, в котором смешивал ингредиенты. Сначала я смешал сахар и масло до пышной массы, затем добавил яйца 1 на 1, затем, предварительно соединив все сухие ингредиенты, добавлял понемногу, чередуя с молоком.Наконец, я добавил ваниль. Получилось очень легкое и пушистое и тоже вкусно !!

Отличный и легкий торт! Я сделал это для торта для душа ребенка коллеги по работе и принес в офис образец торта, сделанный по этому рецепту и по очень традиционному рецепту мраморного торта, чтобы они выбрали свой любимый. Этот рецепт был единодушным фаворитом. Я внес изменения, как предлагали другие обозреватели: добавил в тесто 1/4 стакана сахара и 1/4 стакана растопленного шортенинга; Я также смешал какао с 1 столовой ложкой растопленного шортенинга перед добавлением в жидкое тесто.Я также был осторожен, чтобы не перепечь торт. Он был влажным и полным аромата, просто восхитительно! На вершине тоже не было трещин, и она поднималась высоко и легко. Это самый простой торт «с нуля», который я когда-либо делал.

Я была очень разочарована тем, как получился этот торт. Любимый торт моего мужа — Мрамор, поэтому я подумала, что могу сделать его с нуля. Вместо торта вид смеси. Я поискал повсюду в Интернете и обнаружил, что у разных достопримечательностей есть один и тот же рецепт. Я подумал, что получится хорошо, но вместо этого у него был очень тяжелый и густой вкус, и это даже с добавлением 3 TBSP масла.Буду и дальше искать другой рецепт.

Это был мой первый ВСЕГДА торт, сделанный с нуля, он оказался КРАСИВЫМ! Поскольку я использовал стандартную форму для торта 9×13, я увеличил рецепт вдвое. Например, я использовал 3 стакана муки, 3 чайные ложки разрыхлителя и т. Д. Единственное, что я сделал иначе, так это то, что я последовал совету других пользователей и добавил дополнительно 1/4 стакана сахара и 1/4 стакана масла. Плюс я добавил 1/2 упаковки ванильного пудинга быстрого приготовления и 1/2 стакана дополнительного молока. Пирог равномерно заполнил форму до высоты около 3 1/2 дюймов и был ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО влажным и ароматным.Отныне это будет стандартный торт на день рождения в нашей семье. Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт!

Я сделала это для своего мужа, потому что он любит мраморные торты, которые его бабушка готовит для него все время, а она из Германии, так что это всегда хорошо. Мой муж сказал, что это не похоже на мраморный торт. Торт на вкус не похож на мраморный, и он довольно сухой, но совсем не влажный, и я даже добавил немного масла. Я очень разочарован этим рецептом, я больше не буду его использовать, и мне придется искать хороший мраморный торт.

Отличный рецепт, но сначала я бы смешал сливочное масло с сахарным маслом, яйцами и ванилью. Затем добавьте остальное.

Это восхитительный торт. Я увеличил его вдвое для двух 9 слоев, добавив на 25% больше сахара и на 50% больше масла (соленого), как предлагали другие рецензенты. С тремя палочками масла и всеми четырьмя яйцами это был практически торт! Легкий рассыпчатый и одновременно тяжелый. Добавьте к этому масляную кремовую глазурь, и им это очень понравилось. Тем не менее, я бы сказал, что вкус у него был довольно мягкий из-за всех яиц и масла.Я думаю, что вы могли бы решить проблему вкуса этого торта, как отмечали другие рецензенты, удвоив соль. Мой лучший рецепт желтого торта требует также много яиц и масла, но примерно вдвое больше соли. Еще немного ванили или ванили более высокого качества, чтобы завершить вкус. В следующий раз я снова буду использовать соленое масло, только не так много, а удвою соль, добавлю немного больше ванили и без сахара. И еще кое-что, я сторонник замачивания муки для выпечки перед приготовлением с ней (или с использованием муки из проростков), поэтому для этого рецепта я смешал муку, молоко и соль вечером около 7 р. м. и оставьте на ночь при комнатной температуре. На следующее утро я смешал оставшиеся ингредиенты в отдельной миске, добавил муку и выпекал ее в двух изолированных 9 круглых противнях примерно 45 минут. Получилось потрясающе.

Идеально, превосходно, лучший торт, который у меня когда-либо был. Я не знаю, о чем говорят другие люди. Он не плоский, и он достаточно сладкий для меня, они, должно быть, испортили его, потому что мне это очень понравилось. день рождения со взбитыми сливками.Как я уже сказал, это лучший торт на свете !!!

В рецепте указано 1 8-дюймовый слоеный пирог. Это один слой. Рецепт фактически сделал 2 торта слоем 8 дюймов. Он УЖАСНО треснул сверху. Пробовал блан. Вряд ли вкус торта. Я ТАК рада, что испекла этот торт за 2 дня до дня рождения моего сына, потому что мне было бы стыдно подать этот торт на его вечеринке. СЕЙЧАС найти рецепт торта для его дня рождения …..

Пышная зебра в мультиварке. Пирог «Зебра» в мультиварке

.

Торт «Зебра»

Как испечь торт «Зебра» в мультиварке — рецепт с подробным описанием и фото. Один из возможных вариантов приготовления торта «Зебра» на облегченном

.

1 ч 20 мин

310 ккал

5/5 (3)

Кухонная техника и посуда: Мультиварка, миксер, глубокая тарелка — 2 шт., Ложка, палочка для суши или шашлык из бамбука.

Очень люблю готовить десерты, которые будут не только вкусными, но и красивыми. Всегда есть вероятность, что гости придут неожиданно.В моем случае такая ситуация возникает с Куманами. Мультиварка всегда приходит на помощь. Спасибо тем, кто это придумал!


Этот десерт заслуживает отдельного внимания за скорость приготовления, оригинальность, оперативность и красоту. Продукты, необходимые для его приготовления, есть на кухне у каждой хозяйки. Торт «Зебра» можно приготовить и запечь в мультиварке, но так как кефира дома не было, приготовила без него. Результатом порадовал — тесто получилось воздушным! Представляю вам один из возможных вариантов приготовления торта «Зебра» Легко рецепт в мультиварке.

Необходимые продукты

Состав для теста:

Состав для глазури:

  • Какао-порошок — 3 ст.
  • Сахар — ½ стакана.
  • Молоко — 5 ст.
  • Масло сливочное — 40 грамм.

Как правильно выбрать ингредиенты: Чтобы тесто получилось пышным, выбирайте качественный разрыхлитель и какао-порошок. Посмотрите срок годности и производителя.

Приготовление торта «Зебра» в мультиварке: рецепт с фото

  1. Добавить в глубокую посуду яйца с сахаром и взбивая миксером , чтобы смесь увеличилась в 2–3 раза И она стала светлого цвета.От продолжительности взбивания яиц с сахаром зависит недостаток вашего теста.
  2. Добавляем масло растительное рафинированное. Мы снова хорошо выхватываем. Выключите миксер, он больше не понадобится.
  3. Отсосите стакан муки и пачку. Все перемешать ложкой сверху вниз, чтобы получилась однородная масса. Тесто делим на две равные части , переливаем одну часть в глубокую тарелку.
  4. В первой части теста добавить муку Fullack и хорошо промыть ложку.
  5. Во вторую часть добавьте Fullack какао (количество какао можно увеличивать или уменьшать, это зависит от того, насколько насыщенный шоколадный вкус вы хотите получить). Также аккуратно промойте дно.
  6. Готовим мультиварку перед добавлением теста. Смажьте таз маслом. Приступаем к самому интересному и важному этапу: Будем делать Зебру. Соблюдайте приоритет добавления теста: шоколадное тесто, затем светлое тесто, снова шоколадное тесто, затем светлое и т. Д.Альтернативная начинка из теста готовится прямо в чашу мультиварки.

  7. Опишу этот процесс. Подробнее: Возьмите шоколадное тесто и выложите 2 столовые ложки теста в центр миски. Затем выложите легкое тесто — 2 столовые ложки прямо в центр шоколадного слоя. Затем снова кладем 2 столовые ложки в центр светлого пласта и повторяем процесс до тех пор, пока тесто не закончится.
  8. Убедитесь, что слои не перемешаны.Должен быть знаком каждому эффект кругов на воде Когда мы бросаем камешки в воду. Добавляя следующее тесто в центр пласта, первые кружочки разламываются к краям чаши.
  9. Приступаем к формированию рисунка будущего торта. Нарисуем узор в виде цветка . Берем бамбуковый каркас для шашлыка и погружаем его в тесто с края. Каркас должен доходить до дна чаши. Благодаря этому получается эффект «зебры».От края к центру проводим растяжку , в центре останавливаешься и вытаскиваешь остов теста. Снова от противоположного края к центру проводим каркас, останавливаемся и вытаскиваем из теста стебель. Повторяем еще два раза.
  10. На следующем этапе проведем линии от центра к краю. Мы делаем это по четырем направлениям. Вы увидите, как получается цветок. Рисунок готов, теперь можно приступать к выпеканию торта.
  11. Закройте крышку мультиварки (у меня редмонд).Кекс «Зебра» в мультиварке приготовим в режиме Multipowner (Температура 125 градусов). Укажите 1 час приготовления, можно также выбрать Режим «Выпечка». Все зависит от модели вашей мультиварки.
  12. После сигнала мультиварка Проверка коржа на готовность зубочисткой. Прокалываю его посередине, и если зубочистка остается чистой — значит все готово и можно получить торт.
  13. Я даю лепешку так: В чашу Мультиварки ставлю сито для варки на пару и переворачиваю чашу.Оставьте пирог на этом сите, чтобы он остыл.
  14. Готовый торт выкладывать на плоскую сервировочную тарелку. Приятного аппетита!

Как подать торт

На мой взгляд, этот торт не нужно украшать , потому что нарисованный цветок на поверхности торта и является очень красивым украшением. Но когда я хочу угостить этот детский торт, я поливаю его шоколадной глазурью . . Дети сначала облизывают шоколад, а потом начинают есть торт. Поделюсь рецептом глазури.

Для глазури нам понадобится:

  • Какао-порошок — 3 ст.
  • Сахар — ½ стакана.
  • Молоко — 5 ст.
  • Масло сливочное — 40 грамм.

Добавьте в кастрюлю какао-порошок, молоко, сахар. Нагрейте на медленном огне, постоянно взбивая клин. Через 2-3 минуты , когда все ингредиенты растаяли, добавить сливочное масло И снова перемешать клин. Если смесь получилась очень жидкой, ведем переговоры. Выключи огонь. Через 10 минут Когда глазурь остынет, поливаем торт.

Сверху еще можно добавить Розы из взбитых сливок или посыпать тертым шоколадом. Отдельно к коржу можно нанести стопками сгущенку.

Видео приготовления торта зебра

Для того, чтобы вы увидели в центре, как нарисовать цветок на поверхности торта зебры, предлагаю посмотреть следующее видео:

В контакте с

Сегодня у нас красивый, нарядный и вкусный пирог Зебра в мультиварке.На поверхности и внутри этого торта можно рассмотреть различные замысловатые узоры — например, подобие цветка. Узоры при каждой выпечке получаются разные. Его внешний вид никого не оставит равнодушным, им будет украшен повседневный стол, а если такой пирог пропитан и соскучился по вашим близким, то его можно подарить к своему праздничному столу, чтобы быть любимым и гостям. Когда вы разрежете торт, сразу поймете, почему его назвали «Зебра», он все расскажет сам.Клянусь своей красотой, я считаю, что этот торт не уступает торговым тортам и тортам. У него очень нежный, вкусный, домашний, родной вкус — его не заменишь хозяйственная выпечка. Попробуйте приготовить этот торт в мультиварке, и ваша самоделка постоянно будет просить вас испечь этот красивый и необычный торт.

Состав:

  • сахар — 2 стакана (или 270 г)
  • мука — 2,5 мультистакана (или 250 г)
  • яйца — 4 шт.
  • сметана — 200 г
  • сливочное масло (или маргарин) — 100 г
  • какао — 2 столовые ложки
  • сода — 0.5 чайных ложек, отваренных уксусом (или 10 г измельчителя)
  • ванилин — 1 г

Мягкое масло можно потерять с сахаром и ванилью (натираю миксером на малой скорости). Затем введите яйца по одному, продолжая взбивать. Следующее яйцо добавляйте только после того, как предыдущее полностью разойдется. Должна получиться однородная пышная масса.

Затем добавить сметану, перемешать. Ввести муку, соду, взбитую уксусом (или разрыхлителем). Замесить тесто. Полученное тесто разделить на две равные части, к одной прибавить.

Чашу мультиварки смажьте любым маслом, в центр чаши положите две ложки белого теста, затем в середину белого теста аккуратно выложите две ложки темного теста (или наоборот), так чередуя слои, пока все тесто закончилось.

Выпекается торт «Зебра» в мультиварке Панасоник в режиме «Выпечка» 65 минут.

После сигнала вынуть корж из мультиварки и остудить. Охлажденную зебру можно питать шоколадной глазурью, для этого:

Смешайте 4 столовые ложки молока с 2 столовыми ложками сахара и 1 столовой ложкой какао.Очистите глазурь на слабом огне до загустения, добавьте 50 граммов размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте.

Пирог или зебра в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

Аппетитный вид торта «зебра» дает волшебное предчувствие того, что стоит попробовать что-то очень и очень вкусное! Этот десерт действительно получается привлекательным и аппетитным благодаря замысловатому узору, напоминающему узор зебры.

Рецепт откроет вам секрет этого красивого узора. Лосося с приготовлением «Зебра» совсем немного, болеет этот пирог быстро и просто.Если вы ждете гостей и хотите создать теплую атмосферу гостеприимства, то вкусная домашняя выпечка В мультиварке вам поможет.

Пирог «Зебра» в мультиварке

Сложно сказать достоверно, так как изобрели пирог, приготовить сегодня — сложно. Скорее всего, он попал в счастливую случайность. Может быть, однажды хозяйка, которая собирала отдельно печки разные ящики Приколы слила два разных теста в одну форму. Или пока она отвернулась, маленькая помощница приготовила эту необычную смесь.И ничего не оставалось, как отправить необычный пирог, который впоследствии оказался очень вкусным и красивым.

Вкусные красивые десерты любят не только дети, но и взрослые. Этот торт моментально опускается со стола. Чаепитие с ним вызывает душевный разговор и поднимает настроение.


Предлагаем вашему вниманию пошаговые фото рецепт зебры в мультиварке или скороварке на кефире. Кефир можно заменить сметанным или деревенским.

Состав:

  • 4 куриных яйца,
  • 1.5 сахарных стаканов,
  • 1 стакан прострочи или кефира (комнатной температуры),
  • Чайная ложка соды,
  • 2 стакана муки,
  • 2 столовые ложки какао-порошка,
  • 100 г масла,
  • щепотка соли .

Для сладостей:

  • 1 столовая ложка какао,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 2-3 столовые ложки молока,
  • кусок сливочного масла (30 г).

Варка:

4 желтка взбить с сахаром миксером.

Стакан кефира или источников (не холодных!) Налить в миску и добавить в нее чайную ложку соды.

Немного увеличится объем производства молочной продукции. Добавляем в яичную смесь, взбитую миксером.

Сливочное масло спокойно прямо в мультиварке. Влейте масло в яично-молочную смесь и снова перемешайте. Масло не должно быть очень горячим, дайте ему немного остыть.

Муку просеять, добавить в тесто, перемешать. Осталось белки взбить щепоткой соли, чтобы они превратились в густую пену.

Взбитые белки добавить в тесто для коржей, перемешать миксером на медленной скорости. Тесто готово.

Делим на 2 части, добавляем 2 ложки какао и хорошо перемешиваем.

В чашу, где растопили масло, выложить тесто.

В свою очередь ложка белого, ложка темного (если взять две ложки одного цвета, полосатый узор будет более выраженным). А так все полностью.

Зебра в мультиварке Panasonic или Redmond запекает 65 минут в программе выпечки.В мультиварке и скороварке такой же режим «Выпечка» и время приготовления 40 минут.

Зебра запеченная, достаем из посуды с корзиной — пароварку. Наклонив корзину, перекладываем на доску или сетку, даем остыть. Тем временем готовим шоколадную помадку.

Смешиваем сахар с какао, добавляем молоко, ставим на огонь, перемешиваем. Добавить сливочное масло и варить недолго.

Помадка немного загустеет, но не будет очень густой. Достаточно только покрыть верх торта.Зебра получается очень вкусной, в меру влажной. Не нужно делать дополнительно крем для пропитки или поливать торт сиропом.

Наливаем чашку чая и зовем всех к столу. Приятного чаепития!

Светлана Кисловская готовила зебру в мультиварке Mulinex CE 531132.

Рецепт полосатых капкейков в духовке может понравиться:

С уважением, Энни.

Элегантная, популярная и вкусная «зебра» славится чудесным вырезом — слои светлого и темного теста напоминают рисунок на шкуре зебры, поэтому пирог и получил столь красноречивое название.Такой пирог можно запечь как в духовке, так и в мультиварке. В этот раз приготовила «Зебру» в мультиварке — торт получился супер! Его можно заливать глазурью, присыпать сахарной пудрой, а дополнять ничем нельзя — он ароматный, вкусный и красивый сам по себе!

Для приготовления этого полосатого торта в мультиварке приготовьте: сахар, яйца, муку, разрыхлитель, растительное или топленое масло, сметану, какао-порошок, молоко.

Взять миксер для яиц с сахаром до легкой густой пены, всыпать масло и сметану, снова позаботиться.

Мешают мука и разрыхлитель.

Полученное тесто разделить на две примерно равные части, в одну всыпать какао-порошок.

Вмешать какао-порошок в тесто, долив 20 мл молока.

Кастрюлю для мультиварки смазать тонким слоем растительного масла, на дно налить бумагу для выпечки. Положить столовую ложку, выложить поочередно два вида теста, один за другим и один в другой, т.е.е. Каждый последующий вид теста в центре предыдущего. Под тяжестью теста нижний слой будет растекаться и, таким образом, само тесто займет всю площадь дна кастрюли мультиварки.

Включите мультиварку и в программе «Выпечка». Готовим пирог за 50 минут. Готовую «Зебру» остудить, поверхность торта обсыпать сахарной пудрой, покрасить шоколадной глазурью или оставить как есть.

Как я уже сказал, разрез зебры — это то, чем знаменит этот пирог! И как бы восхитительно было. ..! 🙂

Приятного аппетита !!!

Если задумываться о том, какой красивый и вкусный десерт Приготовить, приготовьте пирог с зеброй в мультиварке. Он состоит из самых простых ингредиентов, но какой мягкий и нежный получается!

Это лакомство будет отлично смотреться и на праздничном столе, и на небольшом чаепитии.

Вам понадобится:
  • сахар — 125 грамм;
  • два яйца;
  • сода для волос — 4 грамма;
  • масло сливочное — 45 гр;
  • сметана — 0.15 кг;
  • какао-порошок — 15 гр;
  • мука — 160 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Все продукты не должны быть холодными, поэтому забираем их заранее из холодильника.
  2. Белки и желтки соединить сахарным песком. Обрабатываем миксером-миксером, потом до полного растворения сахара.
  3. Добавьте немного масла и продолжайте взбивать.
  4. Положите сметану. Теперь можно просто перемешать массу ложкой.
  5. Соду рекомендуется залить чайной ложкой уксуса.
  6. Добавить полученную смесь к основной массе.
  7. Чтобы корж был мягким и пышным, просеиваем муку через мелкое сито.
  8. Замешиваем тесто. Он должен быть однородным, без комков.
  9. Делим его на две части. Один кладут в миску и в сыром виде получается какао.
  10. Получилась тёмная шоколадная масса.
  11. Другая половина теста должна остаться светлой. Добавляем больше 20 грамм муки.
  12. Чаша мультиварки залита жидким маслом.
  13. Накладываем на низ сначала немного темного теста, а затем свет в центр предыдущего слоя. Так что поочередно проводим весь продукт.
  14. Полужидкое тесто распределить по всем поверхностям посуды и получится красивая зебра.
  15. В таком виде торт можно оставить, а можно зубочисткой нарисовать дополнительные узоры.
  16. Готовить в режиме «Выпечка» около 35 минут.

Рецепт муфты

С кефиром десерт будет легче и менее жирным, чем со сметаной.

Необходимые ингредиенты:
  • сахарный песок — 160 гр;
  • мука — 320 гр;
  • три куриных яйца;
  • Кефир
  • — 250 мл;
  • какао сухое — 25 гр;
  • ванилин — 10 гр;
  • маргарин — 110 гр.
Как приготовить пирог с зеброй на кефире:
  1. Пахну содой к кефиру.
  2. Маргарин растопить в микроволновке и соединить с сахаром и сырыми яйцами в жидком виде.
  3. Мука проверяется на комки и выливается в яичную массу.
  4. Смешиваем все. Консистенция получается густой.
  5. Делим его на две половины.
  6. В одном из них сырое какао.
  7. Кусочек сливочного масла для обработки стенок и дна мультиварки.
  8. Поочередно уложите половинки теста столовой ложкой.
  9. Включите в меню пункт «Выпечка». Таймер выставлен на 60 минут.
  10. Украсить торт можно свежими ягодами или дольками фруктов.Приятного аппетита!

С маком

Список покупок:
  • три яйца;
  • сахар — 0,16 кг;
  • ванилин — 4 гр;
  • Сода
  • — 5 грамм;
  • Сметана
  • — 200 гр;
  • какао — 30 грамм;
  • mac — 30 грамм;
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • сгущенка — 40 мл.
Особенности приготовления:
  1. В миске со сметаной сахарной. Ждем сахар полностью с основным ингредиентом.
  2. Делим на эту смесь яйца, всыпаем ванилин, волосатую соду и вливаем сгущенку.
  3. Медленно добавьте сырую муку и промойте полужидкое тесто.
  4. Делим так, как описано выше.
  5. В первых блюдах какао — порошок, а во вторых — мак.
  6. Мультиварка разогревается за минуту.
  7. В смазанную маслом чашу положите две ложки легкого теста. Начать нужно из центра. Затем выложите темную часть сверху.И так продолжаем, пока не закончится тесто.
  8. Смешивать ингредиенты не нужно. Сама смесь растворится, и лакомство примет причудливые очертания.
  9. Готовим в программе «Выпечка» ровно час.
  10. После завершения режима оставляем торт еще на 10 минут.

Готовим на молоке

Полосатый кекс на молоке очень мягкий и нежный.

Вам понадобится:
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • четыре яйца;
  • Сливочный крем
  • — 10 грамм;
  • Сахар
  • — 160 гр;
  • тесторазрушитель — 10 грамм;
  • молоко — 200 мл;
  • ванилин — 2 грамма;
  • масло растительное — 50 мл;
  • какао сухое — 30 грамм.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
  1. Соединить сахарный песок, белки с желтками, соль, ванилин. Все обработайте миксером или венчиком.
  2. Влить в смесь молоко и подсолнечное масло.
  3. Пропустить муку через сито и добавить в тесто вместе с разрыхлителем. От общего количества муки оставить в стороне 40 грамм.
  4. Полученное тесто разделить на две половинки.
  5. В одно — положить какао, в другое — муку.
  6. Готовим в мультиварке, смазываем предварительно сливочным маслом в программе «Выпечка» в течение часа.

С бананами

Классический торт разнообразного вкуса С добавлением бананов.

Основные ингредиенты:
  • три банана;
  • мука первого сорта — 0,35 кг;
  • какао — 35 гр;
  • сахарный песок — 0,25 кг;
  • ванилин — 3 гр;
  • Сметана
  • — 250 гр;
  • bustyer — 10 грамм;
  • масло сливочное — 0. 1 кг.
Как приготовить торт зебра на сметане:
  1. Соединяем в глубокой миске сахар и сырые яйца. Развести сахар венчиком.
  2. Мякоть банана, понюхав ложку, добавить к яйцам.
  3. Масло успокоить и влить в основную массу со сметаной.
  4. Сырая мука и разрыхлитель с ванилью.
  5. Действуем по старой схеме: получается две половинки теста — одна темная, а другая светлая.
  6. В чашу мультиварки выкладываю сначала немного белого теста, а потом ровно на середину первого слоя добавляю темное.Со временем тесто подрастет и получится очень красивый пирог.
  7. Готовим в программе «Выпечка» один час.
  8. После того, как мультиварка издала характерный сигнал, оставляем десерт еще на 10 минут, а потом достаем.
  9. Парехомы можно украсить топленым шоколадом или сгущенкой.

Особенности приготовления в мультиварке: Polanis, Redmond

Две самые распространенные марки кухонного устройства имеют примерно одинаковый набор функций, питания и дополнительных устройств. А вот в мультиварке Редмонд ваш пирог просохнет минут на 10 раньше, чем в Polaris.
Не стоит надеяться на высокую точность мульти-копчения, и после завершения режима готовки проверьте торт зубочисткой. Воткните его в тесто, затем выньте и, если спичка высохла — значит, десерт хорошо приклеился. Обычно у Редмонда 45 минут на оклейку, а у Поланиса около 50-60 минут. В обеих моделях готовьте в режиме выпечки.

Рецепт маффина с зеброй в духовке прост.Маффины зебра на кефире

Самым интересным и любимым многими является рецепт маффина с зеброй.

Порадует вас и ваших гостей не только интересным видом.

Но тоже очень вкусная, мягкая, тающая во рту крошка.

Такой кекс можно использовать как готовое блюдо.

Прекрасно и в качестве торта к тортам.

Простой рецепт

порций в упаковке: 6-8 порций; время приготовления: 1 час; калорийность: 325 ккал на 100 грамм продукта.BJU: белки 6 граммов; Жиры 16,1 грамма; Углеводы 43 грамма.

Список ингредиентов:

  • Яйца (3 штуки)
  • Сметана (200 мл.)
  • Мука (300-400 гр.)
  • Сода (1/2 чайной ложки, гашенной уксусом)
  • Сахар (300 гр.)
  • Соль (на кончике чайной ложки)
  • Какао-порошок (2 столовые ложки)
  • Масло растительное (для смазки формы)
  • Сливочное масло (100 гр.) Дополнительно

Готовка:


Для проверки готовности проткните кекс зубочисткой; если он останется сухим, значит, кекс готов.Постарайтесь не сушить его, иначе он потеряет необычный вкус и затвердеет.

Альтернативные варианты приготовления

Добавки во время приготовления

Необычный вариант подачи

Такой кекс можно употреблять в пищу в первозданном виде, а можно немного разнообразить сервировку. Полученный продукт можно разрезать не на равные части, вертикально, а горизонтально, чтобы получились лепешки. Для этого понадобится очень острый нож, чтобы не повредить будущие прослои для торта.

Когда коржи будут готовы, возьмите одну из них, она будет основой.Намажьте на него варенье, но несладкое или немного кефира, взбитую сметану с сахаром, затем накройте еще одним коржом. На него выложить сгущенку или любой крем, закрыть сверху последней, третьей лепешкой.

Плюс в том, что такой торт практически не нужно украшать сверху, ведь очень интересно смотрится его зебровый узор. Украсить можно свежими ягодами, фруктами, растопленным шоколадом. Дать коржу немного настояться, чтобы он впитался и размяк.

Параметры прослойки


История возникновения

На самом деле этот кекс появился случайно.Изначально приготовили совершенно обычный «белый капкейк», но по неосторожности положили в него варенье, он стал красиво течь и принимать различные формы.

Применение повидла в этом кексе не прижилось, но появилась новая возможность — часть теста специально смешивают с какао и добавляют слоями.

Некоторые хозяйки делят полученную массу не на 2, а сразу на 5-6 частей, окрашивая их в разные цвета красителями и добавляя сиропы на основе фруктов и ягод для придания желаемого аромата. Такой кекс получается очень красивым и радужным, он может понравиться не только взрослым, но и детям.

Этот кекс многим известен с детства. «Зебра» — секретное оружие многих хозяек, каждая готовит его по-своему и имеет свой особый рецепт. Десерт всегда получается вкусным и великолепным, он станет прекрасным дополнением к завтраку или просто к чаю. Рецептов этого угощения множество, но главный его секрет — создать узор, напоминающий зебру, внутри кекса.Обычно тесто готовится на кефире или сметане. Фото этого торта можно найти много, но настоящее удовольствие — создать свой необычный дизайн. Можно даже запечь его в мультиварке (более современный рецепт). Этот десерт может спасти вас, когда пришли неожиданные гости, ингредиенты можно найти в любом доме! «Зебра» станет украшением вашего стола.

Чтобы испечь десерт «Зебра» не на кефире, а со сметаной, нам понадобится модифицированный рецепт.

Состав:

  • 3 яйца
  • Полстакана сахара
  • 100 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 1. 5 стаканов муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. какао-порошок
  • л

Рецепт:

  • В глубокой миске смешать яйца и сахар и взбить до однородной массы.
  • Влить сметану и топленое масло (сметану тоже нужно дать нагреться до комнатной температуры).
  • Затем добавьте сухие ингредиенты.
  • Муку с разрыхлителем просеять через сито (чтобы корж был воздушным) и вылить в емкость с тестом, все перемешать.

Секрет узора «Зебра» в правильном чередовании разноцветных пластов теста.Сначала разделим основу на две половинки, в одну из которых мы добавим какао-порошок, а в другую такое же количество муки. Затем поочередно выкладывать тесто в форму, начиная с середины, так, чтобы у вас получились те же черно-белые полосы.

Не забываем, что форму нужно смазать маслом (можно присыпать мукой), чтобы корж не прилипал при выпечке и легко отделялся. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности (это может занять от 30 до 40 минут), чтобы с помощью зубочистки определить, что «Зебра» готова, или ждем, пока корж подрумянится. Обязательно сделайте фото готового блюда на память!

«Зебра» на кефире

А можно основное тесто для торта Зебра приготовить иначе, с добавлением не сметаны, а кефира. Вкус будет другой; на кефире кекс приобретет более легкую и рассыпчатую структуру. Рецепт простой, берем следующие ингредиенты:

  • Стакан кефира
  • 100 гр. маргарин
  • 50 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 180 гр.Сахара
  • 375 гр. мука
  • 2 ст. какао-порошок
  • л
  • 0,5 ст. Сода, уксус гашеный
  • ванилин, соль по вкусу

На водяной бане размягчить маргарин, довести до жидкого состояния. Сухие ингредиенты (мука, какао) нужно просеять, чтобы тесто со временем стало пышным. В большую миску, где мы будем месить, наливаем жидкий маргарин. Добавить сахар, взбить миксером до полного растворения. Затем вбиваем яйца, всыпаем муку, заливаем кефиром (не весь, оставьте около 50 мл для дальнейших манипуляций!).В рецепте написано, что процент жира в кефире особого значения не имеет. Посолите тесто, затем гасите соду уксусом. Все нужно взбить до однородной жидкой массы.

Далее основной этап и секрет волшебного узора зебры. Разделите тесто на две половинки. В один добавляем щепотку ванилина, в другой — просеянный какао-порошок и оставшийся кефир. Все тщательно перемешать.

Форму смазать маслом и, начиная с центра, вылить два вида теста, чередуя их.Когда форма будет заполнена, экспериментируйте, с помощью обычной зубочистки можно добиться самых разных эффектов рисунка!

Форму с тестом поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовая зебра надолго остается мягкой и воздушной. Ваш вариант кекса можно сфотографировать и выложить фото в соцсети. сети.

Зебра в мультиварке на майонезе

Есть еще один рецепт Зебры.В нем используется майонез, но можно замесить тесто на сметане и кефире. Можно испечь этот кекс в мультиварке:

  • Для приготовления берут яйца, сахар, майонез, кл. масло, какао, мука, разрыхлитель и ванилин.
  • Яйца взбить с сахаром, добавлять по одному яйцу за раз.
  • Всыпать муку и разрыхлитель (просеять!) И майонез. Тщательно перемешайте.
  • Тесто разделить пополам — одну часть добавить какао, чтобы оно стало темнее, вторую часть оставить как есть.
  • Смазываем таз сливочным маслом и раскладываем слоями разноцветное тесто.Благодаря этому кекс в дальнейшем станет полосатым внутри (не забудьте сделать частичное фото!).
  • Рецепт предусматривает запекание в духовке около 40 минут, поэтому установите режим «запекание» на 40-45 минут, а затем выполните автоматический нагрев в течение 15-20 минут.

Когда полосатое угощение будет готово, можно украсить кекс на свой вкус — глазурью, пудрой, разноцветной кондитерской пудрой.

Одним словом, вы можете экспериментировать и творить свои шедевры, обратившись к этому капкейку.Его можно по-разному декорировать, добавлять фрукты, творог или шоколад, делать различные рисунки! Выбери свой рецепт.

Такая «Зебра» легко может стать вашим фирменным блюдом, а рецепт у вас попросят, если вы похвастаетесь перед друзьями не только фотографией, но и кусочком этого чудесного блюда. Фото обязательно нужно сделать, ведь оригинальный дизайн вашего кекса «Зебра» может создать каждая хозяйка!

Видео-рецепт приготовления кекса с зеброй

Пирог, торт или даже кекс «Зебра», называйте как хотите, с той лишь разницей, что торт, в отличие от торта, кремом не намазан.Я научился готовить такую ​​выпечку в детстве, и до сих пор это мой самый любимый торт, который я продолжаю готовить с завидной регулярностью

Этот торт или торт в народе не только называют, но и другое название: «Зебра», «Тигр» или «Мрамор» — это просто любимец нашей семьи и всех наших друзей, он такой простой и … очень домашний!

Я очень люблю домашние рецепты, которые мне всегда приходят в нужный момент …

Популярность этого торта объясняется простотой его приготовления в домашних условиях и красивым оригинальным внешним видом.

Восхитительный полосатый торт — это классическая сметана, в которой тесто разделено пополам и в одну из них добавлено какао. Собственно, интересна сама идея. Однако это пугает неопытных, начинающих кулинаров. Скажу по секте: ничего страшного и сложного в приготовлении пирога «Зебры просто нет!

Особенность этого торта — причудливое чередование полос темного и светлого теста в лепешках. Для достижения желаемого эффекта в форму поочередно заливается жидкое светлое и коричневое тесто, благодаря чему на кусочке торта просматривается причудливый и одновременно красивый мраморный узор.

Состав продукта:

Пошаговый рецепт:

Первое, что нам нужно сделать, это взбить миксером сразу все 5 яиц с 2 стаканами сахара.

Поочередно добавить в эту смесь стакан сметаны, 100 грамм топленого масла, 1 чайную ложку соды и сначала стакан муки, также все перемешать миксером.

Пекарскую муку всегда просеивать, желательно даже 2 раза. Так он насыщен кислородом, а изделия получаются пышными и воздушными.

Далее отправляем второй стакан и снова доводим до однородности.

, а в другом добавить 2 столовые ложки какао,

и тщательно, чтобы не было комков, все перемешать.

Чтобы пирог не прилипал к форме для запекания, смазываю его небольшим количеством растительного масла, просто капаю и распределяю по дну и стенкам, а затем присыпаю мукой.

Теперь в этой подготовленной форме начинаем намазывать белую смесь по столовой ложке, затем поверх нее подрумянивать.

И так заполняем всю форму, чередуя тесто по цвету.

Продолжаем повторять эти действия ложка за ложкой, тесто постепенно растекается, заполняя собой все дно и поднимаясь по бокам.

Пока лепешка еще теплая, сверху смазать ее кусочком сливочного масла.

И посыпать сахарной пудрой, для красоты.

Готово. Прошу к столу!

Несмотря на то, что приготовить пирог «Зебра» на сметане может даже начинающий кондитер, он получается очень красивым и вкусным.

Пышный кефирный кекс в духовке

Красивый, нежный, мягкий и вкусный пирог «Зебра» не только один из самых простых в приготовлении, но и выпекается из самых доступных продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике!

При всей своей простоте кекс может стать не только вечерней выпечкой к чаю, но и настоящим украшением праздничного стола. Такой вид лакомства вызывает восторг не только у детей, не прочь попробовать эту вкусную домашнюю сладость и взрослые.

Расход продуктов на торт диаметром 22 см:


Если вам нужен пирог побольше, просто удвойте цену!

Последовательность:

  1. Для начала нужно взбить яйца с ванилью и сахаром до растворения.
  2. Влить охлажденное топленое масло или маргарин. Бить.
  3. Не выключая миксер добавить кефир или йогурт.
  4. Всыпать муку, соль, разрыхлитель и взбивать до однородной массы. Смесь должна быть немного гуще сметаны.
  5. Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао-порошок. Бить.
  6. Застелите дно формы размером 22 см бумагой и смажьте дно и бока маслом. В центре формы выкладываем тесто попеременно по 2 ст. ложки белого и темного. Начнем с белого. Если хотите, чтобы слои были толще, выложите 5 ст. ложки каждого теста. Последний цвет теста должен быть темным.
  7. Чтобы придать зебре привлекательный вид, нужно провести линии на поверхности торта от краев к центру, как будто мы рисуем цветок, пропуская его зубочисткой или ножом.Не давите глубоко!
  8. Выпекать в горячей духовке — 180 ° C в течение 40-60 минут, все зависит от размера торта и возможностей вашей духовки. Не открывайте духовку первые 30 минут, иначе пирог осядет!

Торт «Зебра» вкусный и в таком виде его можно посыпать сахарной пудрой, как кекс, или залить растопленным шоколадом. Ну а если вам нужен торт, то разрезать торт на 2, а то и на 3 части и промазать любым кремом!

Представляем еще один рецепт восхитительных полосатых полосок:

Красивый заливной пирог «Зебра» на молоке

В арсенале любой хозяйки обычно есть несколько рецептов, которые могут выручить в тот момент, когда гости должны прийти с минуты на минуту, а вам нечего предложить к кофе или чаю.Такой быстрый рецепт холодца тоже есть в моей копилке. Предлагаю вашему вниманию любимый домашний торт «Зебра», который всегда получается необычайно красивым и пышным.

Воспользовавшись моей пошаговой инструкцией, Вы легко и быстро сможете приготовить большой и пышный торт «Зебра»!

Состав:


Рецепт состоит из следующих шагов:

В миску разбить яйца, всыпать весь сахар, влить молоко и растительное масло и взбивать венчиком до полного растворения сахара.

Яйца и молоко должны быть комнатной температуры

Всыпать ваниль, 3 стакана просеянной муки и разрыхлитель. Замесить тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Делим его на две, примерно одинаковые части. В первую всыпать 1/4 стакана муки, а во вторую часть добавить какао и хорошо перемешать до красивого темного цвета.

Смазываем противень с высокими бортиками и столовой ложкой начинаем выкладывать тесто.

  • 1-й слой — ложкой намазать первым как оладьи белое тесто.Мой большой противень для выпечки включает в себя до 8 таких кругов.
  • 2-й слой — выложить темное тесто в центр белого коржа.

  • 3-й слой — снова белое тесто по темному кругу. Как видно на фото, коржи постепенно увеличиваются в диаметре и соединяются.
  • 4-й слой — снова темное тесто в центре белого цвета. Эти манипуляции повторяем до тех пор, пока не закончится все тесто.

  • А теперь самое интересное — творческий процесс.Берем деревянную зубочистку, спичку, шпажку или ватную палочку, как у меня, и каждый «полосатый» круг разделяем четырьмя «лучами». Сначала от центра к краю.
  • А между этими полосами — провести линию в обратном направлении. Тогда у вас должна получиться либо паутина, либо красивый цветок.

  • Здесь главное опустить палочку на низ формы и провести линии, соприкасающиеся с низом — тогда узор будет четким, аккуратным и будет хорошо просматриваться по всей высоте пирога.

Опустите шпажку на дно формы и проведите линии, соприкасающиеся с дном сковороды — тогда узор будет аккуратным, четким и будет отлично просматриваться по всей высоте пирога

  • Рисуя таким образом по тесту, делаем узор во всех кружочках на противне. Проделав такой фокус с каждым кружком, у вас получится очень красивый узор, напоминающий калейдоскоп, как в детстве. К концу рисунка тесто уже распределяется по форме равномерно.

  • Когда ваш калейдоскоп нарисован, поставьте предварительно разогретый в духовку торт запекаться на 180 градусов. Практика показала, что для запекания этой зебры достаточно 20 минут.

Не устанавливайте более высокую температуру, иначе на поверхности могут появиться трещины.

  • Пирог можно достать из духовки, если он уже подрумянился. Готовность легко проверить сухой зубочисткой или спичкой.

На фото хорошо видно, что кекс в разрезе полосатый, с красивыми разводами.Я разрезаю его на прямоугольные части или квадраты, которые затем делю по диагонали на треугольники.

Попробовав хоть раз испечь очень быстрый и красивый холодец, вы поймете, насколько этот рецепт прост и удобен. И ваши гости наверняка не раз скажут, что еще не видели такой необычной и восхитительно красивой и вкусной выпечки!

Рецепт приготовления капкейка к чаю в мультиварке

Недавно, когда пришли гости, я испекла в мультиварке кекс «Зебра».Получился такой пышный и нарядный пирог, что все остались в восторге. И все это мультиварка — она ​​творит чудеса!
За капкейком следить не пришлось, сама эта чудо-техника испекла, а потом еще позвонила, когда торт был весь готов 🙂

Благодаря сочетанию шоколадного и ванильного теста получается забавная полосатая картинка, напоминающая окраску зебры, а замысловатые узоры на поверхности при каждой выпечке получаются разными, как цветок…

Необходимые продукты:


Как приготовить:

В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль. В отдельной посуде вручную взбить венчиком, взбить яйца + молоко, затем вылить эту массу в емкость с сухими ингредиентами и сразу же добавить растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Половина подготовленного теста. В одну часть всыпать ваниль, в другую какао. Смешиваем. И тесто, шоколадное и ванильное, должно быть однородным, без комков какао и взбитой муки.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом и начать выкладывать по центру 2 ст. ложки чередуя разное тесто. Сначала ваниль, а затем в центр белой лепешки — 2 ст. шоколада. И так до тех пор, пока не закончится тесто.

Форму с будущим капкейком «Зебра» ставим в мультиварку и включаем функцию «Выпечка» на 1 час.

Готовый корж достаем на решетку и даем остыть.

А теперь при желании можно торт посыпать сахарной пудрой или полить любимым сиропом, как я,

или декорируйте как хотите.

Красивый, ароматный и очень вкусный кекс «Зебра» готов как к праздничному столу, так и к повседневному вечернему чаю.

Сделать такой пирог очень просто, тем более что приготовление в мультикварке не займет у вас много времени. Приятного аппетита!

Видео о том, как быстро и вкусно испечь мраморную «Зебру»

Рецепт такого торта обязательно должен присутствовать в домашней кулинарной книге любой уважающей себя хозяйки, ведь они могут накормить гостей и сделать любой чай разнообразнее.

Составляющих рецепта:

Пирог — торт «Мраморная зебра» на сметане такой нежный и вкусный, что никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

Как приготовить:

Пирог-торт «Зебра» веселый и веселый, который украсит любой ваш праздник и непременно вызовет одобрение и улыбки на лицах. Пятна, полосы или просто разноцветные лепешки …

Цвет «Зебра» ?! Почему нет?

Узнав, как сделать этот простой торт в классическом варианте, можно пофантазировать.

В кулинарии существует множество как натуральных, так и искусственных, но совершенно безвредных для здоровья красок, которые можно безопасно использовать.

Ваша фантазия безгранична!

Что ж, рецепты пирога «Зебра» сегодня все были очень просты — и классический на сметане, и на кефире, или с добавлением молока. Мы с тобой узнали, как приготовить кекс в духовке и мультиварке, или как быстро и вкусно испечь мраморную «Зебру».

И, надеюсь, теперь вы знаете, что выпечка такого торта или пирога — дело творческое и увлекательное. Удачи

Если вы ищете рецепт классического кекса с зеброй, то я уверен, что этот вариант вам обязательно понравится. Выпечку на кляре давно любят многие хозяйки, особенно ценны быстрые и легкие рецепты.

Капкейк на кефире в духовке можно приготовить в разных вариациях, с разными начинками. Они получаются полосатыми из-за двух цветов теста, которые одну за другой раскладывают по формочкам.Дети их очень любят, а особенно им нравится сам процесс создания такой красоты. Попробуйте и сделайте их, потому что все очень просто.

Состав:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 170 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Ваниль — щепотка
  • Кефир 2,5% — 200 мл.
  • Какао-порошок — 1,5 ст.
  • Мука пшеничная — 210 г
  • Сода — 0,5 ч. Л.

Приготовление: в духовке

Время выпекания: 25 минут

306 ккал на 100 г

Количество: 12-15 штук

Как приготовить кексы в духовке

Перед приготовлением теста достаю масло из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.Когда масло уже станет мягким, всыпьте в него сахар, а затем натрите вилкой.


После этого добавляю яйца и перемешиваю до однородной массы. Вы можете гонять их по одному, чтобы было легче перемешивать.


Затем добавить ваниль, соду и кефир. Соду тушить не нужно, так как она тушится кефиром.


Венчиком перемешиваю ингредиенты и всыпаю просеянную муку.


Замешиваю лопаткой или венчиком, чтобы тесто получилось однородным, без комков.


Готовое тесто делю на две равные части, в одну из которых вливаю какао и снова перемешиваю.


Получилось тесто двух цветов, одно шоколадное, второе светлое.


Капкейки планирую выпекать в бумажных формочках, это очень удобно, потому что формочки не нужно смазывать, и соответственно не составит труда их оттуда вынуть. Но такие формочки очень мягкие, поэтому вставляю их в утюг, чтобы они не теряли форму при запекании.Кефирные капкейки необходимо сделать полосатыми, для этого я разливаю тесто в формочки по одной чайной ложке. Формочки заполняю почти до самого верха.


Ставлю в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 25-30 минут. Точное время зависит от вашей духовки, размера кексов и режима выпечки. Чтобы раньше времени не прекращать выпечку, проверяю готовность зубочисткой, если она высохла, значит, изделие готово. Вынимаю их из формочки и даю остыть.


Надеюсь, вам понравился мой рецепт полосатых печеных кексов какао в духовке. В контексте они немного напоминают окраску зебры благодаря полосам. Я очень старалась описать процесс приготовления как можно точнее, чтобы у вас не возникло затруднений.

По классическому рецепту кекс с зеброй делают в одной большой форме, но иногда гораздо удобнее готовить их небольшими размерами порций. Приятного аппетита!

Торт «Зебра» уже стал классикой в ​​кулинарии.Сегодня предлагаем приготовить порционные кексы по аналогичному рецепту; быстро, легко, а главное — вкусно! Бисквитное двойное тесто своей раскраской действительно напоминает милую зебру. Детям обязательно понравится этот десерт на полдник!

Написал

Родился и вырос в городе Алматы. В настоящее время проживает в столице Казахстана г. Астане.
Дважды мама и любящая жена. С большим удовольствием она готовит для семьи и каждый день старается баловать близких домашней выпечкой.Увлечение фуд-фотографией плавно переросло в постоянную работу и теперь Аня успешно фотографирует для себя, развивая свой блог в инстаграм, а также с удовольствием фотографирует рецепты и продает свои фото на фотостоках.

  • Автор рецепта: Аня Колесникова
  • После приготовления у вас получится 14 шт.
  • Время приготовления: 45 мин.

Состав

  • 100 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 14 г ванильного сахара
  • 3 шт.яйцо
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр пшеничной муки
  • 15 гр разрыхлителя
  • 40 гр какао-порошка

Способ приготовления

    Подготовьте ингредиенты. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.

    Измельчить размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром миксером. Добавляйте яйца по одному, каждый раз взбивая до однородной массы.

    Добавить сметану, перемешать.

    Муку просеять с разрыхлителем и отложить в отдельную емкость 1 столовую ложку — пригодится потом.

    Добавить в тесто остальную муку частями, каждый раз аккуратно помешивая.

    Тесто разделить пополам. В одну яркую часть добавить столовую ложку ранее отложенной муки, во вторую — какао. Размешайте обе части теста до однородной массы.

    Приготовьте форму для кекса, поместите в каждую бумажную капсулу. По очереди кладем в формочки по одной столовой ложке светлого теста, затем темного, заполняя формы на 3/4 объема.

    С помощью зубочистки можно сделать узор на тесте: провести зубочисткой от краев формы к центру по всему периметру.

    Выпекать в разогретой духовке примерно 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из середины кекса сухой.

    Маффины Зебра готово. Приятного аппетита!

Маффины «Зебра» ИЛИ кексы! (подумайте о шоколаде, сливочном сыре и мини-шоколадных чипсах!)

Версия для печати для кексов «Зебра» и кексов с черным дном

Мини кексы «Зебра»!

Я должен признаться всем вам …

Я на самом деле делал кексы.

В прозрении я понял, что у меня даже нет форм для кексов.

У меня есть формы для мини-кексов.

[Хорошо, хорошо. Отлично. Тогда импровизируйте. Я сделаю мини-кексы.]

Собирая рецепт, я кое-что стал замечать…

Я посчитал тесто (по оригинальному рецепту) слишком жидким. [Вставьте здесь «бесконечная мудрость» в БОЛЬШИХ кавычках.]

Итак, я добавил немного муки, потом еще, потом еще больше.

Хмммм…?

И когда я их испек, они превратились в проклятые кексов!

Я виню в этом мини-формы для маффинов.

Это моя история, и я придерживаюсь ее.

Но я попробовал, и они действительно были чертовски хороши. Они мне понравились. Похоже, Джейку они нравились. Ученику Джейка на работе они, похоже, тоже понравились [5 мини-кексов позже].

Их довольно легко съесть в больших количествах. Небольшой размер. Ням. 😀

И знаете что? Выбор расширяет возможности. Итак, я дам вам оба рецепта… Замечательный рецепт из «Sweets by Sillianah» (взятый из Bon Appetit 1980-го рецепта; они придуманы как «Black Bottom Cupcakes») и мой, в котором [пуф !] они превращаются в мини-кексы.Я назвал их Зеброй Маффинс.

Да, и еще кое-что … Рецепт Силлианы также позволяет использовать «Торт с черным дном», так что вы можете сделать и эту версию, если хотите. 🙂

Сладости по рецепту кекса (или торта) Силлианы с черным дном, включая сливочный сырный топпинг:

Для приготовления 24 кексов или двух круглых форм для выпечки 9 дюймов

Торт:

* 2 стакана темно-коричневого сахара

* 1 3/4 стакана небеленой универсальной муки

* 3/4 ​​стакана натурального несладкого какао-порошка, просеянного

* 2 ч.л. пищевой соды

* 1 ч.л. разрыхлителя

* 1/4 чайной ложки молотой корицы

* 1/4 чайной ложки соли

* 1 стакан пахты

* 1 чашка крепкого кофе, комнатная температура

* 1/2 стакана растительного масла

* 2 больших яйца

Сливочный сыр (Я удвоил оригинальный рецепт, чтобы было достаточно начинки для всех 24 кексов — в качестве торта вам нужно только для верхнего слоя.)

* 8 унций сливочного сыра марки Philadelphia, комнатная температура

* 4 столовые ложки сахара

* 2 больших яйца

* 2 столовые ложки небеленой универсальной муки

* 1 чашка мини-полусладких шоколадных чипсов


Для кексов : Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом или выровняйте две формы для кексов (24 чашки).
В большой миске взбейте сахар, муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль.
Добавьте пахту, кофе, масло и яйца и взбивайте до однородной массы.

Равномерно разделите тесто между вкладышами для кексов, наполнив их примерно на половину (не переполняйте!).

Для начинки из сливочного сыра: Взбить сливочный сыр и сахар в средней миске до однородного состояния. Вбить яйца, затем муку. Ложка, полная столовой ложки, покрывает тесто во вкладышах (топпинг не покроет тесто полностью). Посыпать сверху шоколадной стружкой.

Выпекать около 20-25 минут или пока не поднимется; центры упругие на ощупь, а зубочистка, вставленная в кекс, выходит чистой.Полностью остудить кексы в кастрюлях на решетках.

** Bon Appetit включает рецепт глазури, который я не собираюсь публиковать, поскольку я не использовал его — я решил оставить их простыми, поскольку оригинальные кексы с черным дном не требуют глазури.

Кексы Lora’s Zebra:

На изготовление более 48 мини-кексов. 😀

Тесто:

* 2 стакана темно-коричневого сахара

* 2 3/4 стакана небеленой универсальной муки

* 3/4 ​​стакана натурального несладкого какао-порошка, просеянного

* 2 ч.л. пищевой соды

* 1 ч.л. разрыхлителя

* 1/4 чайной ложки молотой корицы

* 1/4 чайной ложки соли

* 1 стакан пахты

* 1 чашка крепкого кофе, комнатная температура

* 1/2 стакана растительного масла

* 2 больших яйца

Топпинг из сливочного сыра:

* 8 унций сливочного сыра марки Philadelphia, комнатная температура

* 4 столовые ложки сахара

* 2 больших яйца

* 2 столовые ложки небеленой универсальной муки

* 2 чашки мини-полусладких шоколадных чипсов

Разогрейте духовку до 350 градусов F.Слегка смажьте (я использовал спрей с антипригарным покрытием) две мини-формы для маффинов (24 чашки). (Вы также можете использовать формочки, если делаете их для званого ужина.)

Мини-формы для маффинов и формочки (для десертной версии большего размера) …

Ингредиенты … Проверить!

В большой миске взбейте сахар, муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль.

Добавьте пахту, кофе, масло и яйца и взбивайте до однородной массы.

Посмотрите на это липкое тесто !! 🙂

Равномерно разделите тесто между вкладышами для кексов, наполнив их чуть более чем на половину (не переполняйте!).

Для начинки из сливочного сыра: Взбить сливочный сыр и сахар в средней миске до однородного состояния. Вбить яйца, затем муку. Выложите примерно чайную ложку поверх жидкого теста во вкладышах (топпинг не покроет тесто полностью).

Сливочный сыр и чипсы!

Закрути эту зебру, черт возьми!

Зубочисткой слегка покрутите сливочный сыр в чашке.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.