Кекс с яблоками постный: Постные яблочные кексы рецепт с фото на Webspoon.ru

Постный пирог с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Сок можно брать любой: свежевыжатый или пакетированный, но это должен быть сладкий сок. А вот яблоки подойдут наоборот кислых сортов. Такие как Гренни смит, Богатырь. У меня же отлично сохранилась прошлогодняя Антоновка, — она идеальна для яблочных пирогов. Мука пшеничная высшего сорта, но если вы любите более полезную выпечку, то замените ее цельнозерновой мукой. Масло любое растительное: от рапсового до подсолнечно

  • Шаг 2:

    Соедините все сыпучие ингредиенты. Муку я настоятельно рекомендую просеивать. Именно благодаря этому процессу выпечка получается более легкая и воздушная. У меня из пряностей только корица и ваниль. Если вы любите ароматные и пряные блюда, то можете добавить и другие ароматизаторы. Для выпечки с яблоками отлично подойдет молотая гвоздика, имбирь, мускатный орех.

  • Шаг 3:

    Сок соедините с маслом, добавьте сухие ингредиенты.

  • Шаг 4:

    Хорошо перемешайте. Тесто получается достаточно жидкое.

  • Шаг 5:

    Яблоки помойте, удалите семенную коробочку и нарежьте тонкими дольками. Яблоки можно почистить, а можно использовать и вместе с кожурой.

  • Шаг 6:

    Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы яблоки впитали часть теста.

  • Шаг 7:

    Жаропрочную форму для выпечки пирога смажьте растительным маслом. Вылейте тесто и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Чтобы яблоки не подгорали, можно накрыть сверху пирог фольгой.

  • Шаг 8:

    Пока пирог выпекается, соедините масло и сахар для карамельной корочки и размешайте до растворения сахара.

  • Шаг 9:

    Вылейте полученный сироп на горячий пирог и отправьте опять в духовку на 10-15 минут до золотистого теста и хрустящей корочки.

  • Шаг 10:

    Перед подачей советую пирог охладить. Хотя он вкусен и в горячем, и в холодном виде.

    Приятного аппетита!

  • Яблочный пирог (постный) — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    В миску просеять муку, добавить сахар, маленькую щепотку соли, влить растительное масло и холодную воду.

    Все перемешать и замесить тесто.

    Тесто разделить его на 2 части (одна часть должна быть немного больше другой), завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-60 минут.
    В форму для выпекания выложить большую часть теста и равномерно распределить его по всей форме, формируя небольшие бортики.

    Совет. Чтобы тесто было удобнее распределять по форме, и оно не прорывалось, нужно слегка подпыливать поверхность теста и руки небольшим количеством муки.

    Приготовить начинку.
    Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать семена.
    Нарезать яблоки ломтиками, толщиной ~5 мм.
    Муку просеять в миску, добавить сахар, корицу и перемешать.

    Перемешать яблоки с сахарно-мучной смесью и выложить в форму.
    Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог.

    Края защипать, а в центре пирога сделать небольшое отверстие для выхода пара.
    Поверхность пирога смазать растительным маслом (при помощи кисточки) и посыпать сахаром.

    Выпекать пирог ~50-60 минут, при температуре ~180°С.
    Вынуть из духовки, дать постоять ~10 минут и можно подавать к столу.

    Приятного Вам аппетита!

    Присоединяйся к нам в
    Telegram

    Поделись рецептом с друзьями!

    Постные пироги с яблоками – Рецепты постных пирогов.

    Постный стол. Постные рецепты

    Пост, конечно, полон запретов и ограничений, но это не означает, что все долгие недели Поста нужно питаться только квашеной капустой да картошкой с грибами. Постные блюда могут и должны быть вкусными, приносящими радость и даже в некоторой степени удовольствие – ведь разве не удовольствие отведать пищу, приготовленную с любовью? И когда ещё, как не в субботний день или будний вечер не собраться всей семьёй за чашечкой чая и пирогами.  Вкусные постные пироги с яблоками заманят к постному столу любого.


    Приготовить постную выпечку не так уж и сложно. Главное, знать, чем на время поста заменить в тесте яйца. Помня о том, что яйца в тесте играют роль «клея» и придают тесту сдобность и влажность, этот ингредиент практически безболезненно, а в иных случаях даже и с выигрышем, можно заменить самыми неожиданными продуктами. Разумеется, если речь идёт о количестве в 1-2 штуки. Вот вам список таких заменителей:

    • Пюре из банана. Один банан может заменить одно яйцо;
    • Детское пюре из баночек. Яблочное, кабачковое и т.д. Одна баночка – одно яйцо;
    • Столовая ложка кукурузного крахмала, разведённая в паре ложек тёплой воды;
    • 2-3 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя), смешанные с водой в тех же пропорциях;
    • Сода и уксус. Никогда не смешивайте до введения в тесто! Соду добавляйте в сухие ингредиенты, уксус – в жидкость. Уксус лучше взять яблочный или белый винный;
    • Размолотое льняное семя: можно купить готовое (в отделах диетического питания) или размолоть самим с помощью кофемолки. Столовую ложку размолотого льняного семени нужно залить двумя столовыми ложками горячей воды и подождать, когда масса превратится в некое подобие желе.

    Выбирая тот или иной вариант замены яиц в тесте для постного пирога, помните, что данные советы годятся лишь в том случае, когда нужно заменить одно-два яйца. Если в исходном рецепте положено большее количество яиц, этот фокус не пройдёт.

    Впрочем, русская кухня славится дивными постными рецептами пирогов, в которых изначально не предполагалось никаких яиц. Постные пироги с яблоками, рецепты которых мы хотим вам предложить, получаются настолько пышными, вкусными и ароматными, что их не грех и в скоромный день подать.

    Перед тем, как приняться за пироги, ещё несколько советов:

    • Чтобы яблоки, нарезанные для начинки, не потемнели, сбрызните их соком лимона. А лучше купите миниатюрный распылитель, влейте в него сок или лимонный концентрат и «попшикайте» на яблоки;
    • Наилучшее сочетание – это яблоки + корица. Тем, кому не по вкусу эта специя, можно посоветовать молотый кардамон, чуточку молотой гвоздики, мускатный орех, цедру лимона или, в конце концов, ванилин. А можно ничего не добавлять, яблоки сами по себе очень ароматные;
    • Открытые постные пироги с яблоками можно украсить тонкой сеточкой из теста, а в начинку добавить немного молотых грецких орехов;
    • Если яблоки очень сочные, посыпьте их ложкой крахмала, лучше кукурузного, он не имеет запаха, как картофельный. Перемешайте яблоки с крахмалом и сахаром и начините пирог – после выпечки яблоки пустят сок, и он загустеет;
    • Яблоки для начинки можно предварительно бланшировать в кипящей воде или потушить на сковороде;
    • И ещё: попробуйте добавить в тесто пару ложек какао – это удивительно!

    Постные пироги с яблоками можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. У нас есть рецепты для всех кухонных гаджетов!

    Пирог с яблоками формовой

    Ингредиенты:
    200 г муки,
    2 ст.л. сахара,
    120 мл растительного масла,
    70 мл ледяной воды,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    щепотка соли.
    Для начинки:
    3-4 яблока,
    120-150 г сахара,
    ½ ч.л. корицы или других специй,
    2 ст.л. муки.

    Приготовление:
    Смешайте все сухие ингредиенты для теста, в середине сделайте углубление, в которое влейте смесь ледяной воды и растительного масла.

    Быстро замесите тесто, не липнущее к рукам, разделите его на две неравные части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на час. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и смешайте с корицей и мукой. Форму для выпечки (круглую) застелите бумагой для выпечки, выложите в неё большую часть теста и распределите его по дну и бортикам формы. Уложите яблоки ровным слоем. Меньшую часть теста раскатайте в круг диаметром чуть больше формы, накройте начинку и защипайте края. Поставьте форму в духовку, разогретую до 100°С, на час.

    Пирог с яблоками заливной

    Ингредиенты:
    150 г муки,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    100 г сахара,
    150 мл воды,
    50 мл растительного масла,
    3-4 яблока,
    1 щепотка соли,
    ваниль, корица – по вкусу.

    Приготовление:
    Яблоки очистите и нарежьте ломтиками, смешайте с корицей. Если яблоки кисловатые, добавьте немного сахара.

    Форму с бортиками смажьте растительным маслом. Чтобы получить красивую карамельную корочку, расплавьте на сковороде ложечку сахара, лучше коричневого, до золотистого цвета и вылейте в форму. Уложите яблоки. Для теста смешайте муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином, добавьте воду и растительное масло и быстро замесите жидкое тесто. Залейте им яблоки в форме и поставьте её в духовку, разогретую до 180°С, на 30-40 минут.

    Дрожжевой пирог

    Ингредиенты:
    300 мл воды,
    1 ч.л. без верха соли,
    ½ стак. сахара,
    30 мл растительного масла,
    1 пакетик сухих дрожжей (или 25 г свежих),
    700-900 г муки (как возьмёт тесто),
    ваниль.
    Для начинки:
    4 яблока,
    3-5 ст.л. сахара,
    1 ч.л. корицы,
    1 ½ ст.л. лимонного сока,
    цедра лимона – по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте дрожжи с сахаром, разведите в тепловатой воде, добавьте стакан муки и размешайте до однородности. Через 10-15 минут появится пенная шапочка, значит, дрожжи «проснулись». Влейте в опару растительное масло или растопленный растительный маргарин, всыпьте сахар и ванилин, размешайте и добавьте муку и соль. Муку просейте, помните? Замесите мягкое тесто и уберите в тёплое место, накрыв чистым полотенцем. Тем временем очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ним корицу, лимонный сок и сахар, перемешайте. Подошедшее тесто обомните, разделите на четыре части и каждую раскатайте в пласты толщиной около 1 см. Выложите на каждый начинку, отступив от краёв на пару сантиметров. Затем сверните пласты в жгуты, пряча начинку, как в рулет. Жгуты защипайте, чтобы начинка не выпала. Положите жгуты попарно, два вдоль, два поперёк, и переплетите их. Затем переплетите в обратном направлении оставшиеся «хвосты» и подверните их под пирог. У вас получится округлая плетёнка. Уложите пирог в круглую форму с высокими бортиками, смазанную маслом, смажьте крепкой чайной заваркой с сахаром и поставьте в духовку, разогретую до 180-200°С, на 30 минут.

    Постный яблочный пирог в мультиварке

    Ингредиенты:
    3 мультистакана муки (или 2 стакана обычных),
    ½ стак. сахара,
    1 стак. крутого кипятка,
    ½ стак. растительного масла,
    1 пакетик разрыхлителя,
    2 яблока,
    2 ст.л. мёда,
    1 ч.л. крахмала,
    50 г изюма,
    1 пакетик ванильного сахара,
    1 ч.л. корицы,
    щепотка соли.

    Приготовление:
    Заранее распарьте изюм, слейте воду, обсушите, нарежьте очищенные яблоки дольками и смешайте фрукты с крахмалом. Приготовьте тесто: в стакане кипятка размешайте сахар, ваниль, корицу и мёд, добавьте растительное масло. Постоянно мешая венчиком или миксером, постепенно добавьте муку и разрыхлитель, чтобы получилось однородное жидкое тесто. Выложите в него яблоки и изюм и вылейте в смазанную маслом чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на час. Если есть программа «Мультиповар», установите температуру 150°С. После сигнала об окончании работы программы выверните пирог на чашу пароварки и дайте остыть. Переложите пирог на тарелку, посыпьте сахарной пудрой. Чтобы получилось совсем уж красиво, накройте пирог отрезом тюля или кружев и посыпьте пудрой по нему. Аккуратно снимите кружева – на поверхности пирога получится узор.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Лариса Шуфтайкина 

    Постный пирог с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

    Знаю, что у многих постная выпечка ассоциируется только с определенными периодами, когда исключаются молочные продукты и яйца. Но этот пирог настолько вкусный, что вам непременно захочется повторить его не только в пост. Минимум ингредиентов, замечательное пышное тесто, вкусная сочная начинка и очень презентабельный вид. При первой же возможности приготовьте постный пирог с яблоками в духовке, рецепт с фото пошагово вам пригодится и в будни, и в праздники. Я сделал его как бы порционным, состоящим из маленьких пирожков, которые все вместе образуют большой красивый пирог. Просто готовить, удобно есть и приятно подать гостям.

    В рецепт постного пирога с яблоками советую добавить корицу и немного крахмала, но не в тесто, а в начинку. Крахмал загустит растаявший сахар, и он не вытечет при выпекании.

    Для приготовления постного дрожжевого пирога с яблоками понадобится:

    Для посыпки: кунжут, сахар, стружка мякоти кокоса.

    Делаю опару. Смешиваю свежие дрожжи со столовой ложкой сахара, солью. Слегка перетираю, пока не получится жидкая кашица.

    Разбавляю водой, подогретой до приятной теплой температуры. Примерно 35-40 градусов, не выше.

    Разбалтываю венчиком с полминуты, растворяю крупинки соли и сахара. Опару я делаю жидкую, чтобы быстрее подошла, не перекисла. Всыпаю грамм 50-60 муки (просеянной).

    Перемешиваю дрожжевую воду с мукой, разбивая крупные комки. Мелкие разойдутся сами при расстойке.

    Накрываю, убираю в теплое место на 10-15 минут для подъема. Растет она быстро, замешивайте в глубокой миске и присматривайте, чтоб не убежала. Заметили, что поднялась в два-три раза, появились пузырьки или дырочки – все, опара созрела, пора замешивать постное тесто для пирога с яблоками.

    Переливаю опару в посуду побольше. Подсыпаю оставшийся сахар. Тесто получается умеренно сладким, хорошо сочетается с кисло-сладкой яблочной начинкой. Если хотите сделать послаще, добавьте сахар, но тогда и количество муки нужно чуть увеличить.

    Муку просеиваю через сито. Неполную горсть откладываю для замеса теста, остальную добавляю в миску с опарой.

    Перемешиваю все компоненты. Вливаю подсолнечное масло. С ним тесто будет лучше вымешиваться и не покажется сухим после выпечки.

    Рассыпаю на столе отложенную муку, выкладываю тесто. Руками вымешиваю минут 10-12, прокатывая рыхлый ком от себя и к себе. Постепенно из рыхлой клеклой массы сформируется очень мягкий, упругий колобок. Тесто должно получиться таким же мягким, как мочка уха. Помещаю в смазанную маслом посуду, накрываю.

    Подходит постное тесто для пирога максимум час, но обычно поднимается быстрее. У меня за 45 минут поднялось в несколько раз, дошло до верха миски.

    Тесто обминаю. Делю на девять кусочков весом по 45-50 грамм и один 60-70 грамм (он понадобится для круглой серединки пирога). Накрываю пленкой и даю немного расстояться.

    Начинку в этот раз я решил сделать из свежих яблок. Если предпочитаете тушеные, то посмотрите рецепт начинки из яблок, в нем подробно описан весь процесс приготовления. Нарезал очищенные яблоки очень мелким кубиком.

    Совет. Натертые на терке яблоки дадут много сока, начинка будет вытекать или размягчит тесто, пирог может «поплыть». Лучше потратить несколько лишних минут и помельче их нарезать.

    К нарезанным яблокам добавляю корицу, сахар и крахмал. Количество сахара я даю для кисло-сладких яблок, если у вас сладкие, положите меньше.

    Все тщательно перемешиваю. Хочу заметить, что начинку не стоит делать заранее, растаявший сахар сделает ее жидкой.

    Из маленьких колобков раскатываю округлый пласт. На одну сторону кладу столовую ложку начинки.

    Сворачиваю рулетом, плотно защипываю края и шов. Переворачиваю швом вниз. Так же начиняю оставшиеся заготовки, за исключением самой большой. Из нее делаю круглую булочку: так же раскатываю, кладу в центр яблоки, поднимаю края, защипываю.

    Форму диаметром 24 см. выстилаю пергаментом. Выкладываю в центр круглую заготовку. Вокруг размещаю рулетики, оставляя между ними место.

    Оставляю на расстойку в тепле на 15-20 минут, накрыв полотенцем.

    Перед тем, как помещать в духовой шкаф, верх смазываю крепким сладким чаем. Присыпаю кокосовой стружкой, коричневым сахаром и кунжутом (можете семечками посыпать или оставить без посыпки).

    Выпекается постный пирог с яблоками в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов. Первые полчаса на среднем ярусе, потом можно поднять повыше на 5-7 минут, чтобы получилась равномерная румяная корочка.

    Сразу после выпекания пирог лучше оставить в форме, дать немного остыть. Он очень нежный, может разделиться на сегменты. Потом поддеть лопаткой или перевернуть, переложить на решетку.

    Если посыпку не используете, то верх можно смазать любым сиропом от варенья или развести в теплой воде мед, сварить сахарный сироп. Тогда у пирога получится яркая, глянцевая корочка.

    Ну вот, наш постный пирог с яблоками и корицей немного остыл, пора снимать пробу. Начинка очень сочная, но не мокрая, мякиш рыхлый, воздушный, корочка тоненькая – не пирог, а загляденье и объедение! Очень рекомендую, друзья, непременно приготовьте, останетесь более чем довольны. Жду ваших отзывов, поделитесь в комментариях результатами, впечатлениями. Ваш Плюшкин.

    Вот еще одна вариация на тему постного пирога с яблочной начинкой, рецепт в формате видео

    Постный яблочный пирог рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

    Постный яблочный пирог рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Выпечка и десерты

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Sophie Abud порций:  8ГОТОВИТЬ:  

    50 минут

    50 минут

    Добавить в книгу рецептов207

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Пшеничная мука

    1 стакан

    Манная крупа

    1 стакан

    Разрыхлитель

    2 чайные ложки

    Ванильный сахар

    8 г

    Корица

    ½ чайные ложки

    Растительное масло

    150 мл

    Инструкция приготовления

    50 минут

    Распечатать

    1Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

    2Все сухие ингредиенты смешать, форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.

    3Чередовать слои — сухой, яблочный и завершить сухим слоем.

    4Сверху полить растительным маслом и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.

    Популярные запросы:

    Комментарии (6):Показать все комментарии

    0

    да я бы тоже сказала что это скорее сладкая нямка), но при остывании вполне сносно режется ложкой на куски и хорошо достается из формы, правда, вместо пекарской бумаги я налила на дно немного масла) даже мой муж, тот ещё сладкоежка, сказал что ооочень сладко) вкуснейшая веганская выпечка, приготовлю 2 и возьму с собой на пикник по поводу годовщины) пирог стал для меня открытием!

    ОтветитьПожаловаться

    1

    странный рецепт 500 г муки и одно яблоко

    ОтветитьПожаловаться

    0

    Очень вкусный пирог и простой в приготовлении. Но сахара для такого количества ооочень много, и масла необходимо гораздо меньше, буквально чтобы покрыло верхушку, и проткнуть всю массу до основания формы ножом, либо вилкой. Пробовала еще добавлять цедру лимонную, мяту — очень вкусно

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    18 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Наташа Кев

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: тульский пряник

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Постный пирог с яблоками — семейные рецепты с фото

    Привет дорогие читатели! Отгремели новогодние застолья, а впереди маячит широкая Масленица, которую сменит Великий Пост. Пора подумать о постных рецептах. Новые рецепты блинов тоже скоро появятся, а сегодняшний герой дня — постный пирог с яблоками

    Природа не перестает нас удивлять. Середина зимы, а на дворе цветут подснежники, фиалки, маргаритки. Словно не Старый Новый год на пороге, а Восьмое марта. В соседнем городке расцвели сакуры. Среди черноты веток красуются розовые хрупкие цветочки. Хочется, чтобы скорее пришел апрель, а с ним — Пасха

    Я очень уважаю людей, которые по-настоящему, искренне соблюдают православные посты, смиряя дух и тело. Но в пост тоже нужно питаться вкусно. Поэтому я тщательно подхожу к составлению перечня рецептов постных блюд, который хочу передать вам, дорогие мои читатели. Постные пироги с яблоками занимают в нем одно из самых почетных мест.

    Яблочная выпечка у нас в семье особо любима. Прошлым летом яблок уродилось видимо-невидимо. Уж сушили мы их, морозили, варили и пекли каждую неделю пышную яблочную шарлотку. В Петров пост я «сочинила» ей вполне пристойную замену. Рецепт будет ниже. Начинаем!

    Содержание статьи

    Постный пирог с яблоками — рецепты

    Постный дрожжевой пирог с яблоками «Странник»

    Ингредиенты
    • 600 г муки.
    • 300 мл воды.
    • 120 мл растительного масла.
    • Две столовые ложки сахара.
    • Половина столовой ложки соли.
    • 7 г сухих дрожжей.
    • 10 г ванильного сахара.
    • 600 г яблок.
    • Корица (по желанию).
    • 2-3 столовые ложки сахара в начинку (можно брать сахар по вкусу).
    Как приготовить постное дрожжевое тесто для пирога с яблоками

    Муку следует обязательно просеять. Я сею муку прямо в пластиковый контейнер. Прямо в муку насыпать дрожжи, размешать их ложкой. Влить постное масло.

    Положить ванилин или ванильный сахар (его можно было сразу перемешать с мукой, но я просто забыла о нем). Положить в небольшую емкость сахар, соль, залить теплой водой, размешать. Вылить жидкость в муку.

    Размешиваем указательным пальцем в середине, постепенно наматывая на него окружающую муку. Оставляем комковатую смесь постоять минут пять в таком виде (накройте контейнер пищевой пленкой или поместите в полиэтиленовый пакет). По прошествии пяти минут начинаем замешивать дрожжевое тесто.

    Сгребаем тесто с краев посуды на середину, продолжаем энергично замешивать. Формируем шар, накрываем емкость крышкой, оставляем в теплом месте на час — полтора для подъема.

    Смотрим, что у нас получилось, обминаем. Шар значительно отличается по внешнему виду от первоначального. Даем подойти еще раз.

    Подошедшее второй раз тесто делим на две равные части, каждую раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм. Намазать каждый начинкой из яблок, туго свернуть рулетами. Переплести их между собой, начиная от середины.

    Как испечь

    Кладем получившийся «венок» в обычную разъемную форму диаметром 22 см, смазанную маслом, помещаем ее в полиэтиленовый пакет. Когда пирог заполнит примерно ¾ формы, слегка смазать поверхность растительным маслом. Выпекать в духовке при 200°С примерно сорок минут.

    На заметку

    По вкусовым качествам и внешнему виду постный дрожжевой пирог с яблоками практически не уступает сдобному!

    Как приготовить начинку из яблок
    1. Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить серединки, натереть на крупной терке.
    2. Тушить на небольшом огне, добавив сахар, корицу, остудить. Если начинка слишком жидкая, то слить часть жидкости, добавить чайную ложку манки.
    Мои замечания
    • Постный яблочный пирог из дрожжевого теста можно сделать любой формы. Я готовлю «плетенку», потому что у нас в семье именно так принято делать.
    • Поверхность пирога перед выпечкой можно смазать водой с сахаром, посыпать маком, кунжутом.

    Постный заливной пирог с яблоками «Фальшивый Татен»

    Ингредиенты для теста
    • 125 г муки.
    • Два яблока.
    • Одна чайная ложка корицы (по желанию).
    • 170 г сахара.
    • 10 г ванльного сахара.
    • Одна чайная ложка соды.
    • Половина чайной ложки лимонной кислоты.
    • 100 мл постного масла.
    Ингредиенты для начинки
    • Четыре крупных яблока.
    • Четыре столовые ложки сахара.
    • Две столовые ложки меда.
    • Две столовые ложки десертного вина (коньяка, бренди).
    Как испечь

    1. С вымытых яблок срезать кожуру, удалить серединки, натереть на крупной терке, перемешать с корицей.
    2. Смешать муку с содой, лимонной кислотой.
    3. Взбить миксером сахар с растительным маслом, добавить в массу натертые яблоки, муку, хорошенько перемешать до получения довольно густого теста (как на кекс).
    4. На дно неразъемной формы (22 см в диаметре) насыпьте сахар, уложите дольки очищенных яблок, полейте их вином и медом.
    5. Залейте тестом. Выпекайте пол часа в разогретой до 200°С духовке.
    6. Выпеченный пирог переверните на решетку, остудите. Кушайте теплым с холодным молоком или в холодном виде с горячим чаем.

    Гасконский пирог с яблоками из теста фило «Вуаль невесты» — постный вариант рецепта

     

    Французы называют сей пирог «Croustade». Это и есть «вуаль невесты». Не буду утверждать, что рецепт аутентичный. Но до меня он дошел именно в таком виде. Единственное, что отличает «скоромный» вариант пирога от «постного» — это то, что слои теста в последнем промазываются не сливочным, а постным маслом.

    Ингредиенты
    • Восемь листов теста фило (около 300 г).
    • 100 мл арманьяка (со спокойной совестью заменяем его на коньяк, бренди или другой ароматный алкоголь — мы же не в Гаскони).
    • 100 мл постного масла.
    • 120 г сахара.
    • Один килограмм яблок.
    • Ванилин.
    Как приготовить

    1. Чистые яблоки почистить, вырезать серединки, нарезать небольшими кубиками. Поместить в небольшой узкий полиэтиленовый пакет, налить туда алкоголь, насыпать немного ванилина. Оставить мариноваться на ночь. При большой спешке хватит двух-трех часов.

      Замечание

      Оригинальный рецепт предполагает использование арманьяка. Со спокойной совестью заменяем его на коньяк, бренди или другой ароматный алкоголь — мы же не в Гаскони!

    2. Духовку разогрейте предварительно до 200°С. Форму (у меня разъемная, диаметр — 24 см) выложите кружком промасленной бумаги.
    3. Намажьте один лист фило постным маслом, поместите его в форму. Краешки пускай свисают с краев, посыпьте половиной чайной ложечки сахара. Проделайте все то же самое со вторым. Только положите его перпендикулярно к первому. Разложите так шесть листов — каждый последующий кладите перпендикулярно к предыдущему. По всей окружности формы должны  быть свисающие края пластов.
    4. Слейте с яблок жидкость (без фанатизма, немножко оставьте), насыпьте в них остаток сахара, размешайте, выложите поверх теста.
    5. Поверх яблок идет седьмой пласт, смазанный постным маслицем. А на него — перпендикулярно последний, восьмой.
    6. Края теста заворачиваем кверху складочками, похожими на бумагу, которую скомкали руками.
    7. Пеките двадцать пять минут, прикройте фольгой и пеките еще двадцать пять минут.

      Важно!

      Поглядывайте в духовку — скомканная «вуаль» не должна зажариться насмерть.

    8. Дайте яблочному пирогу полностью остыть. Только после этого очень осторожно вынимайте его из формы. Посмотрите, какой красавец на фото!
    Мои замечания
    • Если приготовление пирога «вуаль невесты» покажется вам слишком сложным, то испеките из теста фило штрудель с яблоками. Он совершенно постный!
    • «Отсебятина»: часть яблок можно заменить кусочками тыквы, банана.

    Мы рассмотрели сегодня, как приготовить постный яблочный пирог из различного теста: жидкого на растительном масле, дрожжевого, фило. Все рецепты опробованы мной и я спокойно, с радостью отдаю их вам, дорогие мои читатели.

    Если вам понравились рецепты, то поделитесь ими, пожалуйста, в своих социальных сетях. Подписывайтесь на обновления моего блога —  у нас много интересного впереди.

    Всегда ваша Ирина. 

    Я хочу сегодня «угостить» вас удивительной музыкой и волшебным, невесомым танцем…

    Yann Tiersen — Porz Goret

    Как приготовить постный яблочный пирог

    Рецепт на выходные.

    Яблочно-кокосовый пирог с сухофруктами.

    Этот пирог получается ароматным и питательным, а тесто в нём напоминает манник.

    Чтобы порадовать свою семью полезной выпечкой, нам понадобится:

    • 5 больших яблок или 7-8 маленьких,

    • 400гр изюма, в этом рецепте светлый изюм (замочите его на пару часов),

    • мука спельты, полбы или Ваша любимая, желательно цельнозерновая- 400-500гр,

    • кокосовая стружка 4-5 столовых ложек или по вкусу,

    • курага мягкая 5-7 штучек,

    • инжир 5-7 штучек,

    • мёд 1 столовая ложка (можно и без),

    • 1 чайная ложка соды без горки,

    • сок лимона (пару чайных ложек),

    • кокосовое масло или другое, чтобы смазать форму.

    Приготовление.

    — Откладываем 1 яблоко (оно понадобится для украшения).

    Остальные яблоки и весь изюм взбиваем в блендере (без воды), кладите на дно блендера яблоки, а сверху изюм- так будет легче взбивать.

    — Примерно 5-7 столовых ложек пюре откладываем в сторону (оно тоже понадобится для украшения).

    Остальное пюре перемешиваем с мукой.

    — Добавьте кокосовую стружку (немного оставьте для посыпки), перемешайте, добавьте соду, погашенную соком лимона.

    — Перемешайте и порежьте в тесто маленькими кусочками курагу и инжир (удобно резать ножницами), ещё раз перемешайте хорошенько.

    По густоте тесто получается такое, что мешать ложкой трудно, удобнее замешивать руками.

    Разогрейте духовку до 180*- 200* (оставьте средний огонь).

    Смажьте форму кокосовым или другим маслом, выложите тесто и на верхнюю полку духовки поставьте пирог минут на 40 (через 20 минут достаньте пирог и проткните вилкой поверхность).

    Начинка.

    Порежьте яблоко дольками, смешайте с мёдом.

    На готовый пирог выкладываем оставшееся яблочное пюре и начинку, сверху посыпаем кокосовой стружкой.

    Приятного чаепития и отличных выходных.

      

                                        


     

    Кексы Skinny Apple с корицей — I Heart Vegetables

    Эти тонкие кексы с яблоком и корицей — восхитительное осеннее лакомство! Сделанные из яблочного пюре и цельнозерновой муки, это более полезный вариант традиционного маффина!

    Сейчас осень, а это значит, что все сходят с ума от тыквы. И хотя мне нравится тыквы … если честно, я команда Apple. Я думаю, мы принимаем их как должное, потому что они доступны круглый год, но это их сезон .Давайте праздновать.

    Я могу есть яблоко каждый божий день и быть счастливым. С арахисовым маслом. Или корицу. Или сыр. Или просто старое обычное яблоко. Итак, пока я размышлял о приготовлении тыквенных маффинов, я решил вместо этого приготовить яблочные маффины. Пришло время привлечь внимание к яблокам. (К тому же я никогда не найду более легкого рецепта тыквенного маффина, чем эти 3-х ингредиентные тыквенные кексы с шоколадной крошкой , так что давайте назовем это днем.)

    Итак, вернемся к этим маффинам.

    Советы по созданию идеальных маффинов

    • Вынимайте их из сковороды сразу после того, как достали их из духовки, иначе они запарятся на сковороде и могут намокнуть.
    • Выпекайте их на центральной решетке в духовке, чтобы кексы готовились равномерно. Каждая духовка индивидуальна, поэтому вам может потребоваться немного изменить время выпечки.
    • Используйте зубочистку, чтобы определить степень готовности. Вставьте зубочистку в центр одного из кексов. Он должен получиться чистым, а кекс упругий.

    Распечатать значок часов
    Описание

    Эти тонкие кексы с яблоком и корицей — идеальная осенняя закуска! Эти легкие кексы, сделанные из цельнозерновой муки, все же полны клетчатки.


    • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
    • 1/2 стакана несладкого яблочного пюре
    • 1/4 стакана молока (подойдет обезжиренное или миндальное молоко)
    • 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка ванили
    • 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
    • 1/4 стакана кокосового сахара
    • 1/2 стакана муки из цельнозернового теста
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 маленького яблока (я использовал Honeycrisp, но Fuji, gala и т. Д.будет работать)

    1. Духовку разогреть до 350 градусов.
    2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, яблочное пюре, молоко, яйца и ваниль.
    3. Убедитесь, что кокосовое масло растоплено, затем добавьте его в миску.
    4. Добавьте кокосовый сахар, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу.
    5. Нарежьте яблоко кубиками. Вы не хотите, чтобы куски были слишком большими, иначе кексы станут немного мокрыми.
    6. Размешайте кусочки.
    7. Сбрызните форму для кексов антипригарным спреем.
    8. Выложите тесто в формы для кексов.
    9. Я сделал из своей 12 мини-кексов, но вы можете приготовить кексы и побольше, если хотите, вам просто нужно будет выпекать их дольше.
    10. Выпекайте мини-кексы 14–18 минут или пока они не станут коричневыми по краям.
    11. Немедленно достаньте из кастрюли.

    Ключевые слова: Яблочный маффин с корицей

    От них пахнет осенью, спасибо всей этой корице! Каждый мини-маффин содержит всего 77 калорий.Я на самом деле добавил масляную крошку в половину из них (для Алекса), а другую половину оставил простой. Если вы все же хотите добавить причудливую начинку, просто покрошите вместе немного масла, сахара и корицы и посыпьте ею, прежде чем запекать. Или вы можете посыпать ботву дополнительной щепоткой кокосового сахара, и она станет восхитительно липкой и сладкой!

    Ищете другие идеи для маффинов?

    Эти маленькие веганские шоколадные кексы с авокадо и авокадо — мои самые любимые!

    Эти мини-кексы с клубникой не содержат глютен благодаря миндальной муке.

    Эти полноразмерные банановые протеиновые маффины содержат всего 60 калорий!

    Какой ваш любимый сорт кексов?

    Рецепт яблочных маффинов — Девушка, которая все съела

    Яблочные маффины невероятно влажные и полны аромата корицы и яблока. Очень легко приготовить и отличный способ израсходовать те яблоки, которые у вас есть. Добавьте это в свой файл «хранителя», потому что эти яблочные кексы — вкусный завтрак.Если вы хотите приготовить здоровую версию этих яблочных маффинов, замените масло яблочным пюре.


    ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

    Я только что купил пачку из 16 яблок в Costco и задавался вопросом, как вообще я собирался съесть их все, когда я решил приготовить эти яблочные кексы.

    Они такие простые. У меня они буквально были в духовке менее чем за 10 минут. Мы сели смотреть телевизор, и я протянул Джону теплый кекс.

    Он крикнул: « Вау, .”

    Я быстро просмотрел телевизор, чтобы увидеть, что я пропустил.

    « Нет… кексы. Они действительно хороши.

    Эти яблочные кексы имеют посыпку из коричневого сахара, которая придает верхушке легкий хруст, а внутренняя часть остается очень влажной. Любите их.

    ЛЕГКИЕ ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

    Зеленые яблоки часто используются в выпечке, потому что их слегка терпкий вкус нивелирует сладость выпечки.

    Яблоки нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы они готовились во время запекания.

    ДОЛЖНА БЫТЬ ТАКОЙ ТОЛЩИНА АККУМУЛЯТОР?

    Да! Когда вы перемешиваете, это будет текстура теста для печенья, а когда вы добавите яблоки, влага из яблок немного разбавит его. Тем не менее, он все равно должен быть очень толстым.

    Заполните формы для кексов на 3/4. Кексы поднимутся немного, но не на тонну.

    Перед выпеканием посыпать коричневым сахаром.

    Коричневый сахар кристаллизуется и образует красивую хрустящую начинку.

    Хотелось бы, чтобы вы видели, какие они невероятно влажные.

    ЗДОРОВЫЕ ВАРИАНТЫ

    Есть несколько настроек, которые вы можете изменить в эти кексы, если хотите, чтобы они стали немного здоровее.

    1. Вы можете уменьшить количество сахара с двух стаканов до 1 1/2 стакана.
    2. Для этого рецепта требуется 1 стакан масла. Для более здорового варианта замените 1/2 масла яблочным пюре.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКСЫ ИЗ ЯБЛОКА

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите форму для маффинов бумажной подкладкой.

    2. Взбить вместе сахар, яйца, масло и ваниль. Просейте муку, пищевую соду, соль и молотую корицу. Добавьте к взбитой смеси сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Тесто будет очень густым. Добавьте нарезанные кубиками яблоки.

    3. Заполните бумажные вкладыши почти до верха, примерно на 3/4 пути. Посыпать коричневым сахаром.

    4. Выпекать при температуре 350 градусов 20-24 минуты.

    ДРУГИЕ МАФФИНЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА:

    Состав

    • 2 стакана сахара (или 1 1/2 стакана для менее сладких кексов)
    • 2 яйца
    • 1 стакан масла
    • 1 столовая ложка ванили
    • 3 стакана муки
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка корицы
    • 3 стакана очищенных, очищенных от сердцевины, нарезанных кубиками яблок (около 3 яблок)
    • Коричневый сахар для заправки (около 1/2 стакана)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень для кексов 18 бумажными прокладками.
    2. Взбить миксером сахар, яйца, масло и ваниль. Смесь должна быть бледно-желтой.
    3. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, соль и молотую корицу. Добавьте к взбитой смеси сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Тесто будет очень густым, почти как тесто для печенья. Добавьте нарезанные кубиками яблоки. Когда яблоки замешаны, тесто немного разрыхлится.
    4. Заполните бумажные прокладки почти до самого верха, примерно на 3/4.Обильно посыпьте каждый кекс коричневым сахаром.
    5. Выпекать при температуре 350 градусов 20-24 минуты. Делает 18 кексов.

    Банкноты

    ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Рассчитано без добавления неочищенного сахара, поскольку она может быть разной.

    Источник: Марисса Пинон

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 18 Размер порции: 1 грамм
    Количество на приём: Калорийность: 280 Всего жиров: 13,2 г Ненасыщенные жиры: 0 г Углеводы: 39.3 г Сахар: 24 г Белок: 2,7 г

    Рецепт кексов с яблочным пирогом | Диета

    Эти влажные Кексы для яблочного пирога мягкие, пушистые и взрывные с прекрасным осенним ароматом! Они идеально подходят для вкусного осеннего десерта, закуски или изысканного завтрака на выходных. Осенняя выпечка, вот и мы!

    ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

    Эти кексы с яблочным пирогом настолько хороши, что они открывают вкус осени со свежими яблоками и корицей.

    Вы так же взволнованы, как я, от осенней выпечки? Что, если эта выпечка красиво выглядит и имеет супер-впечатляющий вкус, но ее очень просто приготовить? Именно это вы получили с этими великолепными кексами с яблочным пирогом. Это идеальный способ начать осеннюю выпечку.

    Эти кексы с яблочным пирогом — сладкое и вкусное угощение на завтрак или восхитительный десерт! Их легко сделать и полностью с нуля.

    Что такое кексы с яблочным пирогом

    Ничто так не говорит об осени, как теплый яблочный пирог.Я нашел отличный способ сделать эту фавориту всех времен еще лучше. Яблочный пирог — один из моих любимых осенних десертов, поэтому я подумал, что он будет восхитительным в мягком пирожном маффине!

    Маффины с яблочным пирогом — именно такие, как они звучат. Яблочный пирог превратился в мягкий, сочный и невероятно вкусный маффин. Эти кексы с яблочным пирогом сделаны из свежих яблок, корицы, топленого масла и посыпаны сахаром с корицей. Не помешает добавить сверху обыкновенная ванильная глазурь. Нет. В. Все. 😍

    Состав:

    В этих восхитительных кексах с яблочным пирогом используются простые кладовые.

    Вот что вам понадобится:

    ДЛЯ МАФФИНОВ:

    • Яблоко Грэнни Смит
    • Универсальная мука
    • Сахарный песок
    • Разрыхлитель
    • Молотая корица
    • Соль
    • Масло
    • Яйцо
    • Молоко

    ДЛЯ САХАРА ЦИННАМ

    • Сахарный песок
    • Молотая корица

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕПКИ С ЯБЛОЧНЫМ ПИРОГОМ:

    • Сначала разогрейте духовку до 375˚F.
    • Затем выстелите форму для кексов бумажными вкладышами.
    • Затем натрите яблоко на больших отверстиях на терке.
    • Затем переложите тертые яблоки в ситечко; накрыть полиэтиленовой пленкой и дать стечь.
    • Затем в миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль; взбивайте, пока не смешается. Отложите в сторону.
    • Затем налейте в миску топленое масло. Дать немного остыть.
    • Чтобы растопленное масло взбить венчиком. Затем влейте молоко.
    • Затем влейте 1/3 мучной смеси в молочную смесь.
    • Затем добавьте еще 1/3 смеси муки в жидкую смесь; взбивайте, пока жидкость не впитается.
    • Затем добавьте оставшуюся мучную смесь венчиком.
    • Осторожно всыпать тертые яблоки.
    • Затем равномерно распределите тесто по подготовленной форме для маффинов. Отложите в сторону.
    • Затем в небольшой миске смешайте сахар и корицу; смесь для включения.
    • Посыпать верхнюю часть теста для маффинов сахаром с корицей.
    • Затем выпекайте кексы в течение 20 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми, а зубочистка, вставленная в центры, выйдет сухой.
    • Затем вынуть из духовки.
    • Затем охладите кексы в сковороде, установленной на решетке.
    • Наконец, выньте их, когда они полностью остынут.

    Как хранить кексы для яблочного пирога:
    • В ХРАНЕНИИ: Храните кексы до 4 дней в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией, выложенном бумажным полотенцем в один слой.Накройте кексы еще одним слоем бумажного полотенца. Их можно хранить в контейнере без бумажных полотенец, но они с большей вероятностью станут мокрыми.
    • ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Оберните каждый полностью остывший кекс отдельно фольгой или пленкой для заморозки или поместите в пакеты для заморозки. Перед подачей довести до комнатной температуры.
    • ГОРЯЧИЙ СОВЕТ: Никогда не охлаждайте кексы. Прохладная температура холодильника изменяет текстуру кексов и заставляет их быстрее высыхать, а не сохранять их влажными.Если вам действительно нужно охладить кексы, используйте метод хранения в герметичной посуде с бумажными полотенцами. Никогда не заворачивайте в полиэтиленовую пленку.

    Часто задаваемые вопросы о маффинах:
    • Как приготовить нежные кексы?

    Секрет заключается не в том, чтобы слишком перемешать смесь для маффинов, а в том, чтобы складывать ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородными и не станут комковатыми.

    • Как приготовить сочные кексы?

    Добавьте дополнительное яйцо, чтобы маффины были влажными. Вы также можете добавить немного фруктов в кексы с фруктовой начинкой, чтобы увеличить влажность.Однако не переусердствуйте — вы предпочитаете влажный, а не мокрый.

    • Как предотвратить опускание надстроек на дно теста?

    Чтобы фрукты или другие добавки не опускались на дно кекса, просто добавьте немного муки, прежде чем добавлять добавки в тесто. Это не даст им утонуть.

    • Как предотвратить прилипание кексов к сковороде?

    Если вы нанесете антипригарный спрей на всю посуду, включая верхнюю часть, они должны легко выпасть.

    • Могу ли я заменить ингредиенты?

    Думаете использовать масло вместо сливочного? Не надо. Когда вы заменяете масло маслом, вы ухудшаете вкус. Я бы посоветовал просто придерживаться того, чего требует рецепт. 😊

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Кексы с яблочным пирогом

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 20 минут

    Время отдыха 30 минут

    Общее время35 минут

    Маффины с яблочным пирогом — Эти влажные фруктовые кексы мягкие, пушистые и полны прекрасного осеннего вкуса!

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375˚F.

    • Застелите форму для маффинов бумажной прокладкой.

    • Натереть яблоко на больших отверстиях тёрки.

    • Переложите тертые яблоки в ситечко; накрыть полиэтиленовой пленкой и дать стечь.

    • В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль; взбивайте, пока не смешается. Отложите в сторону.

    • Налейте в миску топленое масло. Дать немного остыть.

    • Чтобы растопленное масло взбить в яйце.Затем влейте молоко.

    • Вмешайте 1/3 мучной смеси в молочную смесь.

    • Вмешайте еще 1/3 мучной смеси в жидкую смесь; взбивайте, пока жидкость не впитается.

    • Добавьте оставшуюся мучную смесь венчиком.

    • Осторожно добавьте тертые яблоки.

    • Равномерно распределите тесто в подготовленной форме для маффинов. Отложите в сторону.

    • В небольшой миске смешайте сахар и корицу; смесь для включения.

    • Посыпать верхнюю часть теста для маффинов сахаром с корицей.

    • Выпекайте кексы в течение 20 минут или до тех пор, пока они не поднимутся, золотистые наверху, а зубочистка, вставленная в центры, высохнет.

    • Вынуть из духовки.

    • Охладите кексы в форме, установленной на решетке.

    • Выньте их, когда они полностью остынут.

    Примечания

    ЗАМОРАЖИВАНИЕ: Оберните каждый полностью остывший кекс отдельно полиэтиленовой пленкой и заморозьте.Перед подачей довести до комнатной температуры.

    Пищевая ценность

    Маффины с яблочным пирогом

    Сумма на порцию

    калорий 210 Калорий в составе жира 81

    % дневная стоимость *

    Жиры 9 г 14%

    Насыщенные жиры 5 г 25%

    Холестерин 36 мг 12%

    Натрий 131 мг 5%

    0

    Калий 5 171 17217% Углеводы 30 г 10%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 13 г 14%

    Белок 3 г 6%

    Витамин A 294IU 6%

    Витамин C 1 мг 1%

    Кальций 75 мг 8%

    Железо 1 мг 6%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Ключевые слова: яблочный пирог, кексы на завтрак, рецепты кексов

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Зарегистрироваться на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    Здоровые яблочные кексы — Super Healthy Kids

    Сделанные из цельнозерновой муки, кокосового масла, яблочного пюре и кленового сиропа, эти полезные яблочные маффины станут вашим новым любимым рецептом из яблок.

    Если вы любите фрукты в своих маффинах, попробуйте наши потрясающие банановые маффины!

    Кексы полезны?

    Маффины — интересная еда.Иногда в продуктовых магазинах любят маскировать торт без глазури под маффин. Значит, вы думаете, что получаете что-то полу-полезное, когда на самом деле просто едите десерт. Текстура кексов должна отличаться от текстуры торта! И эти полезные яблочные маффины сделаны без сахара-рафинада, а вместо него используют кленовый сироп. Вкусный кекс не требует большого количества сахара и жира. Этот маффин действительно подчеркивает восхитительный вкус яблок, а не замаскирует его излишне сладким ароматом сахара.Эти яблочные кексы содержат фрукты, а также питательные вещества, богатые питательными веществами, такие как цельнозерновая мука, кокосовое масло и грецкие орехи.

    Вот еще несколько советов по приготовлению более здоровых маффинов:

    1. Используйте фрукты, чтобы уменьшить количество масла. Яблочное пюре является отличным заменителем масла и добавляет много влаги и аромата.
    2. Используйте цельнозерновую муку или половину. Это добавляет в маффин клетчатку, а также много витаминов и минералов.
    3. Добавьте полезные добавки для улучшения питания.Нарезанные фрукты, тертые овощи (например, морковь или цуккини), орехи и чипсы из темного шоколада — все это делает ваши кексы питательными.

    Какие сорта яблок лучше всего подходят для выпечки?

    Имеет ли значение, какие яблоки вы используете в выпечке? Да! Это влияет на текстуру и сладость вашей выпечки. В подобном рецепте большая часть сладости будет основана на вашем яблоке, поэтому вы захотите использовать сладкое яблоко. Я использовала Honeycrisp, потому что мне нравится, как они запекаются, и они очень сладкие.Бабушка Смит — всегда хороший и безопасный вариант, но они более пикантны, поэтому большинство людей любят смешивать в своих пирогах бабушку Смит с более сладкими яблоками. Есть много отличных вариантов яблок, просто найдите то, что есть в вашем продуктовом магазине, и эти здоровые яблочные кексы станут хитом! Вы также можете попробовать наш Здоровый карамельный яблочный торт!

    Вот еще несколько хороших сортов яблок для выпечки:

    Джонаголд

    Ханикрисп

    Грэнни Смит

    Мелроуз

    Брэберн

    Голден Делишес

    Кортленд

    Гала

    Орехи в маффинах

    В этом рецепте я использовала грецкие орехи, потому что я люблю грецкие орехи со всеми теплыми осенними нотами. Если вы или ваши дети не любите их так, как я, то оставьте их в стороне, это не повлияет на рецепт кексов. Вы также можете поменять грецкие орехи на орехи другого типа. Мне нравится использовать орехи в маффинах из-за текстуры и добавленного белка. Это заставляет меня чувствовать себя сытым дольше, поэтому я не перекусываю тем, что найду через 30 минут. Вы всегда можете отлично нарезать орехи, если ваши дети не в восторге от них.

    Что можно подавать с маффинами на завтрак?

    Вы можете подавать их теплыми, охлажденными, с медовым маслом или джемом.Нам очень нравится подавать кексы с яичницей. Если вы торопитесь, вареное яйцо — отличный выбор. Но яичница-болтунья тоже хорошо сочетается с ними. Если яйца не нравятся вашим детям, то смузи с ингредиентами, включающими белок, также будет хорошим выбором.

    Как приготовить лучшие яблочные маффины

    Отличие восхитительного маффина от хорошего маффина не так уж и много шагов или времени, когда вы их готовите. Если вы выполните некоторые из этих шагов, ваши яблочные кексы получатся потрясающими!

    1. Выберите правильный сорт яблок
    2. Если вы хотите получить полный, округлый кекс, заполните форму для кексов почти до верха.
    3. Если вы собираетесь наполнить формы до отказа, убедитесь, что у вас достаточно густое тесто. Тонкое тесто поднимется и потечет по всему телу.
    4. Постарайтесь отмерить одинаковое количество теста для каждого кекса, чтобы они приготовились равномерно.
    5. Не смешивайте влажные и сухие ингредиенты слишком сильно! Если перемешать, маффин не будет легким и пушистым.

    Можно ли заморозить яблочные кексы?

    Маффины — одно из наших любимых замораживаний. Как здорово иметь под рукой маффин в напряженное школьное утро, всего лишь за 30 секунд разогрева.Вот несколько советов, которые, как мы обнаружили, действительно хорошо подходят для замораживания и размораживания кексов:

    Чтобы заморозить:

    • Охладите кексы до комнатной температуры.
    • Поместите кексы в морозильную камеру примерно на час, пока они не станут большей частью замороженными, прежде чем упаковать их в герметичный контейнер.
    • Поместите кексы в герметичный контейнер, например, в пакет с застежкой-молнией или стеклянную посуду, чтобы не пропускать воздух.
    • Замороженные кексы сохраняются до 3 месяцев.

    Оттаять (несколько разных методов)

    1. Дайте маффину оттаять при комнатной температуре.Примерно 30 минут.
    2. Микроволновая печь около 30 секунд.
    3. Оберните маффин фольгой и нагрейте в духовке при температуре 350 ° F в течение 10 минут.

    Прикрепите этот рецепт на потом!

    Нужны еще рецепты маффинов? Мы тебя поймали!

    • 2 стакана муки, цельная пшеница
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 2 1/2 чайной ложки корицы
    • 1 чайная ложка соли
    • 3 больших яйца
    • 2/3 стакана чистого кленового сиропа
    • 1/3 стакана кокосового масла
    • 1/3 стакана несладкого яблочного пюре
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 стакана тертого яблока
    • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
    • Разогрейте духовку до 425 градусов и выстелите форму для маффинов вкладышами для кексов или смажьте лунки.

    • В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль.

    • В отдельной миске взбейте яйца, кленовый сироп, топленое кокосовое масло, яблочный соус и экстракт ванили.

    • Вылейте сухие ингредиенты во влажные и медленно сложите. Прежде чем все это объединится, добавьте тертые яблоки и грецкие орехи (или можете использовать орехи пекан). Перемешайте, пока не смешано.

    • Заполните формы для маффинов до самого верха! Выпекайте при 425 градусах 5 минут, затем уменьшите температуру до 350 и выпекайте 12-18 минут.Выпекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

    • Дайте остыть и подавайте.

    калорий: 192 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 4 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 342 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 12 г

    Супер простые и вкусные кексы с яблоком и корицей

    Одна вещь, к которой меня вынудила эта изоляция, — это стать суперкреативным со всем, что у меня есть под рукой. Сегодня у меня есть простой и удивительный рецепт кексов с корицей и яблоком, который вы будете готовить снова и снова!

    Готовим… все время

    Я знаю, что у нас раньше ничего подобного не было, но мне никто не сказал, что нам придется так МНОГО готовить.Есть завтрак, обед и ужин. Знаете ли вы, что большинство людей, особенно дети, любят есть 3 раза в день?

    Раньше я любил готовить до всего этого * бешено машет *. Я даже не понимаю, как планировать питание. В моем холодильнике полно мяса, которое каждую ночь оттаивают ответственно, а карантинных закусок предостаточно.

    Однажды у меня возник вкус кексов, поэтому я заскочил на Pinterest и проверил, что я могу приготовить с минимальным количеством посуды, которую нужно мыть (потому что, честно говоря, это уже целая ситуация!).

    Я всегда любил яблоки и корицу. У меня был готов новый новый пакет яблок, и хотя одна из моих нелюбимых вещей — чистить яблоки, я сделала это для этих кексов, и оно того стоило!

    Я знал, что у меня есть яблоки, корица и вся необходимая выпечка. Яблочная корица — одна из моих любимых комбинаций кексов / торта / сладостей, поэтому я знала, что это именно то, что мне нужно было приготовить!

    Например, мой знаменитый французский яблочный торт — все еще одна из моих любимых вещей!

    Я подумал о том, чтобы сделать свою знаменитую яблочную хрустящую корочку, но мне захотелось чего-нибудь не обязательно теплого, а чего-нибудь с немного большей текстурой, чтобы мои мальчики могли схватить и уйти.

    Плюс Мне особенно понравился этот рецепт от Recipe Girl, потому что он сделал 12 порций, в течение нескольких дней эти кексы ВСЕ исчезли. Я всегда беспокоюсь о переедании.

    Раньше, когда мне хотелось печь, я просто отправляла остаток на работу мужу или отнесла на собрание родительского комитета. Теперь нам некуда идти, поэтому я очень бдительна в отношении пищевых отходов.

    Связанные: Красные бархатные кексы без глютена со сливочным сыром Streusel

    Super Easy Яблочные кексы с корицей

    Я не следовал этому рецепту до T. Честно говоря, я использовал ОДНО яблоко — я когда-нибудь говорил вам, ребята, что одно из моих нелюбимых занятий — это очистить яблоко от кожуры?

    Я также не использовал 1/2 стакана цельнозерновой муки, у меня не было ее под рукой, поэтому я использовал полные 1 и 1/2 стакана обычной муки.

    Может, когда все это закончится, я попробую достать немного цельнозерновой муки и посмотреть, действительно ли это имеет значение ?? Для меня это все еще было супер вкусно.

    Связанные: Легкие полезные морковные кексы без сахара

    Также найдите время, чтобы раскрошить.Он идеален на высоте. Приносит немного кулинарного профессионализма, если хотите.

    Как приготовить кексы с яблоком и корицей

    Я лично люблю их с хорошей чашкой чая на завтрак. Мои дети едят их все время дня в качестве перекуса! Они действительно забавное развлечение в любое время.

    Выход: 12 кексов.

    Супер простые и вкусные кексы с яблоком и корицей

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 20 минут

    Общее время: 30 минут

    Эти простые и вкусные кексы, приготовленные из обычных буфетов, могут стать вкусным завтраком или угощением в любое время суток!

    Состав

    • 1 1/2 стакана универсальной муки
    • 1/2 стакана белого сахара-песка
    • 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/3 стакана растительного или рапсового масла
    • 1 большое яйцо
    • 1/3 стакана молока
    • 1 большое яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное)
    • ТОПИНГ:
    • 1/4 стакана белого сахара-песка
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
    • 1 чайная ложка молотой корицы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Смажьте форму для кексов на 12 чашек или бумажную подкладку для кексов.
    2. В средней миске взбейте сухие ингредиенты. Добавьте масло, яйцо и молоко и перемешайте до однородности. Сложите яблоки. Разделите тесто на 12 чашек для маффинов.
    3. В небольшой миске смешайте ингредиенты топпинга, взбивая их кусочком для теста или вилкой. Посыпать невыпеченные кексы.
    4. Выпекайте от 15 до 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    Перед тем, как уйти, возьмите свой бесплатный набор рецептов для печати —

    сегодня!

    Запишите свои любимые рецепты и создайте свою личную кулинарную книгу своих любимых блюд!

    Яблочный рецепт веганского маффина с корицей и грецкими орехами

    Этот рецепт веганского маффина с яблоком, корицей и грецкими орехами станет вашим новым любимым рецептом завтрака, закуски или десерта!

    У меня признание. Тыквенная специя — не мой любимый осенний вкус… Яблочная корица. Я знаю, что некоторых это может шокировать, но есть что-то такое приятное в терпкой сладости яблока и корицы. Не говоря уже о том, что все яблоки напоминает мне о детстве в Новой Шотландии, где мы ежегодно собирали яблоки с друзьями или семьей. Я могу быть предвзятым, но я думаю, что яблоки Новой Шотландии из долины Аннаполис — одни из самых лучших, и именно отсюда родилось вдохновение для этого рецепта.

    Я создал этот рецепт веганского маффина с корицей и грецкими орехами, основанный на моем рецепте веганского маффина с банановой шоколадной крошкой, который является одним из самых популярных рецептов в моем блоге! Я склоняюсь к рецептам кексов, которые немного сладкие, но содержат питательные лакомства, такие как семена чиа, овес, бананы и любые другие добавки, которые мне нравятся.Это делает их идеальным выбором для завтрака, перекуса или полезного десерта! Не говоря уже о том, что они одобрены детьми и могут быть легко упакованы в школьный или рабочий ланч-бокс!

    Основные ингредиенты:

    Овес: Овес — это невероятное цельное зерно и отличный источник растительного железа и растворимой клетчатки! Овес в этом рецепте придает кексам насыщенную, жевательную консистенцию и заменяет часть муки.

    Спельта: Спельта — это древнее зерно, из которого можно сделать цельнозерновую или белую муку.В этом рецепте я использовал цельнозерновую муку из полбы, потому что в ней немного больше клетчатки, чем в обычной цельнозерновой муке, но если у вас ее нет под рукой, ее можно легко заменить 1: 1 на цельнозерновую муку или универсальную муку. порошок!

    Грецкие орехи: Грецкие орехи — невероятный источник полезных жиров, особенно омега-3! Омега-3 — это незаменимая жирная кислота, которая важна для здоровья мозга, сердца и глаз, а также для противовоспалительных механизмов организма. Узнайте больше об омега-3 здесь!

    Яблоки: Яблоки идут осенью, и они придают этим кексам такой сладкий, но терпкий вкус! Яблоки богаты клетчаткой и витамином С.

    Яйцо чиа: Если вы новичок в веганской выпечке, яйцо чиа станет вашим новым лучшим другом! При смешивании 1 столовой ложки семян чиа с 2,5 столовыми ложками воды образуется яичный гель, который помогает склеивать выпечку! Бонус: семена чиа также богаты клетчаткой, кальцием и омега-3!

    Надеюсь, вам нравится этот рецепт так же, как и мне! Как всегда, не забудьте оставить мне оценку и отзыв, если попробуете этот рецепт, и отметьте меня на своих фотографиях в Instagram или Pinterest!

    Яблочный рецепт веганского маффина с корицей и грецкими орехами

    Эти полезные веганские кексы с яблоками, корицей и грецкими орехами — идеальный вариант на завтрак, закуски или десерт для всей семьи!

    Состав

    • 1 столовая ложка Семена чиа
    • 1½ чашки Цельнозерновая мука из полбы Можно заменить на универсальную или цельнозерновую муку
    • 1 чашка Овсяные хлопья
    • 1/4 чашка Сахар
    • 2 чайная ложка Порошок для выпечки
    • 1 чайная ложка Пищевая сода
    • ½ чайная ложка Соль
    • 1 столовая ложка Корица
    • ¾ чашка Лучшее растительное молоко Я использовала овсяное молоко
    • 1 чайная ложка Ваниль
    • 1⅛ чашка Банановое пюре
    • 2 столовая ложка Кокосовое масло растаял
    • ½ чашка Грецкие орехи нарезанный
    • 1½ чашка Нарезанное яблоко около 1 среднего яблока

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 F. Смажьте форму для кексов кокосовым маслом или используйте вкладыши для кексов.

    2. В небольшой миске смешайте семена чиа с 2,5 столовыми ложками воды. Оставьте на 5 минут до образования геля.

    3. В большой миске смешайте муку, овес, сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте, чтобы смешать.

    4. В средней миске смешайте яйцо чиа, растительное молоко, банановое пюре и топленое кокосовое масло.

    5. Вылейте влажную смесь в сухую и перемешайте до однородного состояния (не перемешивайте слишком сильно). Добавьте нарезанное кубиками яблоко и измельченные грецкие орехи.

    6. Равномерно вылейте тесто в форму для маффинов 12.

    7. Готовьте 17 минут (плюс-минус 2 минуты в зависимости от духовки). Дайте остыть в банке и наслаждайтесь!

    Чтобы узнать, как добиться успеха на растительной диете, ознакомьтесь с моей онлайн-программой! Теперь можно зачислить на программу «Основы растительного развития»!

    Ищете рецепты на растительной основе? Получите мои любимые рецепты супов исключительно в моей электронной кулинарной книге Everyday Vegan Soup!

    Нужен совет на пути к веганской, вегетарианской или растительной диете? Мы можем работать вместе виртуально! Закажите БЕСПЛАТНУЮ 15-минутную консультацию, чтобы узнать, подойдем ли мы вам!

    Хотите мою БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу «Легкие веганские соусы»? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получить его!

    Хотите больше рецептов и информации о растительном питании? Проверьте мои Youtube, Pinterest и Instagram!

    Нравится:

    Нравится Загрузка. ..

    Связанные

    Тощий банановый хлеб или кексы

    Этот узкий банановый хлеб очень сладкий, сливочный и ароматный. Идеально подходит для гарнира, завтрака или даже в качестве десерта! Легкое топленое масло вместе с заменителем коричневого сахара делает корочку хрустящей, а внутреннюю часть — мягкой и кремовой! У вас будут секунды с этим!

    12 ломтиков или 12 кексов

    Вы любите хлеб / кексы так же, как я? Обязательно ознакомьтесь с другими восхитительными рецептами хлеба / кексов:

    Булочка с черникой и лимоном или кексы

    Тощий малиновый лимонный хлеб или кексы

    Черничные кексы One Point

    Ванильные маффины с кукурузным хлебом

    Какие ингредиенты мне нужны для приготовления бананового хлеба или маффинов?

    • Самоподнимающаяся мука
    • Разрыхлитель
    • Пищевая сода
    • Спелые бананы, средние и большие
    • Яйцо
    • Ванильный экстракт
    • Заменитель коричневого сахара с нулевой точкой (я использую Lakanto Golden Sweetener)
    • Заменитель белого сахара с нулевой точкой ( Я использую Lakanto Classic Sweetener)
    • Land o ‘Lakes, приготовленные с растопленным легким сливочным маслом канолового масла или 3 столовые ложки несладкого яблочного пюре
    Какую муку можно использовать для приготовления бананового хлеба?
    • ПШЕНИЦА, БЕЛАЯ МУКА УНИВЕРСАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, МИНДАЛЬ, БЕЗ ГЛЮТЕНА ИЛИ САМОВРАЩАЮЩАЯСЯ МУКА : миллион раз протестировав и приготовив свои базовые рецепты хлеба, я смог улучшить текстуру и вкус. Мне нравится использовать самоподнимающуюся муку вместе с 1 чайной ложкой разрыхлителя и 1 чайной ложкой пищевой соды. Добавленные разрыхлитель и сода заставляют этот хлеб или кексы лучше подниматься и делают их красивыми и пушистыми. Однако вы можете заменить самоподнимающуюся муку цельнозерновой, универсальной, миндальной или безглютеновой мукой. Если вы все же решите использовать любую другую муку, кроме самоподнимающейся муки, вам нужно добавить в смесь еще 1/2 чайной ложки разрыхлителя, чтобы текстура была правильной.
    Какой подсластитель мне использовать?

    Я использую подсластитель Lakanto Classic Monkfuit и подсластитель Lakanto Golden Monkfruit в своих рецептах выпечки.Classic — это заменитель белого сахара с нулевой точкой, а Golden — заменитель коричневого сахара с нулевой точкой. Подсластитель Lakanto MonkFruit с нулевым гликемическим индексом, нулевой калорийностью и полностью натуральным заменителем сахара. Это, безусловно, лучшая по вкусу альтернатива сахару, у него нулевое послевкусие или зернистая текстура, как у некоторых альтернатив сахару. Его соотношение к реальному сахару составляет 1: 1, поэтому, если вы будете использовать другой заменитель сахара, вы захотите использовать измерение, которое будет равно реальному сахару.Если вы используете другую сахарную альтернативу, вам нужно будет проверить, сколько баллов вы используете. Они могут различаться по очкам.

    ВКУС как сахар | Нулевые чистые углеводы, нулевые калорийности, нулевой гликемический подсластитель

    ЗАМЕНА САХАРА 1: 1 | В Lakanto есть идеальное сочетание монахов и эритрита, которое соответствует сладости сахара и поддерживает ваши потребности в выпечке и приготовлении пищи

    It’s WW FRIENDLY, кето, диабетик, кандидоз, палео, веганский, с низким содержанием углеводов, низким содержанием сахара, без ГМО и полностью натуральный

    Состав:
    • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки (я использую Gold Medal)
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 3 спелых банана, среднего размера
    • 1 яйцо или 2 яичных белка
    • 1 столовая ложка ванили экстракт
    • 2 столовые ложки заменителя коричневого сахара с нулевой точкой (я использую Lakanto Golden Sweetener)
    • 3 столовые ложки заменителя белого сахара с нулевой точкой (я использую Lakanto Classic Sweetener)
    • 2 столовые ложки Land o ‘Lakes, приготовленные с растопленным маслом канолы или 3 Столовая ложка несладкого яблочного пюре

    Проезд:
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов и обрызгайте форму для хлеба (9 × 5 или 8 × 4) или форму для кексов 12 антипригарным кулинарным спреем.
    2. В большую миску добавьте бананы и хорошо разомните вилкой.
    3. Взбейте яйцо, ваниль, коричневый сахар и заменитель белого сахара. Размешайте как следует.
    4. В отдельной емкости смешайте самоподнимающуюся муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте до однородного состояния.
    5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным по мере перемешивания. Прежде чем они полностью смешаются, добавьте топленое масло. Размешайте, пока почти не смешано.
    6. НЕ ПЕРЕМЕШАТЬ. (Совет номер один — не перемешивать, иначе это испортит текстуру).
    7. Вылейте в форму и запекайте 30-45 минут или (18-20 минут, если делаете кексы) или пока вставленный нож или зубочистка не выйдет чистым.
    8. Вынуть из духовки. Охладите в течение 5 минут, прежде чем вынуть из сковороды или формы для кексов.
    9. Хлеб хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике 7-10 дней. Его также можно хранить в замороженном виде до 3 месяцев. Просто разморозьте на ночь в холодильнике и дайте ему оттаять перед подачей на стол.

    12 ломтиков или 12 кексов

    2-3 PersonalPoints ™ за ломтик или кекс *

    * Это число показывает диапазон PersonalPoints ™.Баллы будут отличаться в зависимости от вашего индивидуального плана.

    Как мне узнать, сколько это очков в моем индивидуальном плане WW?

    Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти к построителю рецептов. Сначала вам нужно будет войти в свою учетную запись WW, а затем загрузит конструктор рецептов. Не забудьте отредактировать рецепт, указав все ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются от других. Конструктор рецептов — это самый точный способ создавать, получать и отслеживать личные баллы по вашему индивидуальному плану.

    * Ссылка на создание рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами США, вам нужно будет открыть приложение WW вручную, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

    Примечания:

    1. Вы можете заменить самоподнимающуюся муку: пшеницу, муку без глютена, миндальную муку или универсальную муку; вам нужно добавить еще 1/2 чайной ложки разрыхлителя, чтобы текстура была правильной.
    2. Хранить в герметичном контейнере на прилавке 3 дня, в холодильнике 5-7 дней или в морозильной камере до месяца.
    3. Количество баллов зависит от того, какие заменители сахара вы используете.
    4. ОЧЕНЬ важно, не перемешивать тесто, иначе текстура будет блеклой. Просто перемешивайте, пока влажные ингредиенты не смешаются с сухими. Затем вылейте тесто в подготовленную форму и, если готовите кексы, уменьшите время приготовления до 14-16 минут.
    5. Если вы используете несладкое яблочное пюре, это сэкономит вам один дополнительный балл. Тем не мение; Мне нравится использовать легкое сливочное масло, приготовленное из рапсового масла, а не несладкое яблочное пюре — оно придает банану кремообразную консистенцию, которую невозможно получить в яблочном пюре!
    6. Золотой подсластитель Lakanto Monkfruit (заменитель сахара), который используется в этом рецепте, дает ноль баллов.Имейте в виду, что количество баллов может варьироваться в зависимости от марки заменителя сахара, которую вы решите использовать.

    Состав

    • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки (я использую Золотую медаль)
    • Разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 3 спелых банана, средние и большие
    • 1 яйцо
    • 2 ч.л. экстракта ванили
    • 2 столовые ложки заменителя коричневого сахара (я использую Lakanto Golden Sweetener)
    • 3 столовые ложки заменителя белого сахара (я использую подсластитель Lakanto Classic)
    • 2 ст.Land o ‘lakes на растопленном легком сливочном масле канолы или 3 столовые ложки несладкого яблочного пюре

    Инструкции

        1. Разогрейте духовку до 350 градусов и обрызгайте форму для хлеба (9×5 или 8×4) или форму для кексов 12 с антипригарным кулинарным спреем.
        2. В большую миску добавьте бананы и вилкой хорошо разомните.
          Взбейте яйцо, ваниль, коричневый сахар и заменитель белого сахара. Размешайте как следует.
        3. В отдельной емкости смешайте самоподнимающуюся муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте до однородного состояния.
        4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным по мере перемешивания. Прежде чем они полностью смешаются, добавьте топленое масло. Размешайте, пока почти не смешано.
        5. НЕ ПЕРЕМЕШАТЬ. (Совет номер один — не перемешивать, иначе это испортит текстуру).
        6. Вылейте в сковороду и запекайте 30-45 минут или (18-20 минут, если делаете кексы), или пока вставленный нож или зубочистка не выйдет чистым.

        На 12 ломтиков или 12 кексов

        2-3 PersonalPoints ™ на ломтик или кекс *


        * Это число показывает диапазон PersonalPoints ™.Баллы будут отличаться в зависимости от вашего индивидуального плана.

    Банкноты

    • Вы можете заменить самоподнимающуюся муку: пшеницу, муку без глютена, миндальную муку или универсальную муку; вам нужно добавить еще 1/2 чайной ложки разрыхлителя, чтобы текстура была правильной.
    • Хранить в герметичном контейнере на прилавке 3 дня, в холодильнике 5-7 дней или в морозильной камере до месяца.
    • Количество баллов зависит от того, какие заменители сахара вы используете.
      ОЧЕНЬ важно не перемешивать тесто, иначе текстура будет блеклой. Просто перемешивайте, пока влажные ингредиенты не смешаются с сухими. Затем вылейте тесто в подготовленную форму и, если готовите кексы, уменьшите время приготовления до 14-16 минут.
    • Если вы используете несладкое яблочное пюре, это сэкономит вам один дополнительный балл. Тем не мение; Мне нравится использовать легкое сливочное масло, приготовленное из рапсового масла, а не несладкое яблочное пюре — оно придает банану кремообразную консистенцию, которую невозможно получить от яблочного пюре!
    • Золотой подсластитель Lakanto Monkfruit (заменитель сахара), который используется в этом рецепте, дает ноль баллов.Имейте в виду, что количество баллов может варьироваться в зависимости от марки заменителя сахара, которую вы решите использовать.
    • Smartpoints: GREEN: 2 Smartpoints на порцию, если сделано с легким сливочным маслом или несладким яблочным пюре
      BLUE / PURPLE: 2 Smartpoints на порцию, если сделано с легким сливочным маслом, или 1 Smartpoints, если используется несладкое яблочное пюре

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании

    Урожайность

    12

    Размер порции

    1
    Количество на порцию Калории 93 Всего жиров 1 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 16 мг Натрий 264 мг Углеводы 17 г Чистые углеводы 16 г Волокна 1 г Сахар 4 г Белки 2 г

    Количество баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.