Кейкпопсы рецепты с фото: Кейк попсы пошаговый рецепт с фото на сайте академии выпечки Dr.Oetker
Кейк Попсы со сгущёнкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим кейк попсы до сгущёнкой
Вот ещё один вариант тортиков на палочке со сгущённым молоком. Делать кейк- попсы очень занятно и интересно. Я очень часто их делаю и люблю экспериментировать со вкусовыми начинками.
Кейк попсы не сильно затратны, под основу подходит как бисквит так и печенье. Покрываю я их шоколадным ганашем, чистый шоколад не использую разбавляю сливками до мягкого состояния пасты. Так экономней и аккуратней шоколад наносить на тортик. Вообщем сколько кондитеров столько и рецептов. Так что представляю и свой как по мне то самый идеальный рецепт.
Как приготовить «Кейк Попсы со сгущёнкой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления кейк попсов нам понадобится готовый бисквит, сгущённое молоко, шоколад, сливки 15% и декор.
Рецепты бисквитов
Шаг 2 Ссылка
Итак, берём бисквит и растираем его в крошку, я использую блендер для этого.
Шаг 3 Ссылка
Формируем шарики, размером с грецкий орех.
Шаг 4 Ссылка
Далее шоколад топим на водяной бане, снимаем с неё и добавляем в него чайную ложку сливок, я это делаю для того чтобы шоколад загустел до консистенции ганаша и тогда его намного легче наносить на тортик. Баню не убираем если сильно загустеет наш шоколад то мисочку с ним отправляем обратно и прогреваем опять до рабочего состояния.
Как растопить шоколад
Шаг 5 Ссылка
В каждый шарик вставляем палочку или шпажку предварительно окунув в шоколад и отправляем в холодильник до застывания основы на 15-20 минут.
Шаг 6 Ссылка
Далее застывший кейк попс на палочке окунаем в шоколад и при помощи ножа, ложки распределяем его по шарику.
Шаг 7 Ссылка
Наш тортик ставим вверх ногами на поверхность, у меня на тарелке, на которой заранее я высыпала кондитерскую посыпку. И обсыпаем ей ещё по бокам. Готовый тортик в таком положении отправляем ещё раз на 30 минут в холодильник. Далее на готовый тортик по желанию можно ещё приклеить декор на остатки шоколада.
Шаг 8 Ссылка
Вот и всё! Обычно я их делаю заранее и оставляю на ночь в холодильнике! А на следующий день наслаждаюсь и угощаю родных и близких. Приятного аппетита!
Рецепты с фото. Шоколадные кейк попсы: пирожные на палочке в шоколаде | Lifestyle
#рецепты, #десерты, #рецепты, #кейк-попсы
Прелесть этих сладких чупов в том, что их можно приготовить из любой основы и добавить внутрь любимые составляющие, такие как паста Нутелла, крем Маскарпоне и прочее. А чтобы сделать их более праздничными, можно взять кондитерские сахарные посыпки и украсить кейк попсы на свое усмотрение. Еще один вариант таких пирожных на палочке — это кейк попс «Красный бархат».
- подготовка: 20 мин
- итого: 20 мин
Ингредиенты на 12 кейк попсов:
- 150 г бисквита;
- 2 ст. л. вишни в сиропе;
- 100 г темного шоколада;
- сахарные посыпки.
Приготовление:
В глубокую миску кладем размятый бисквит и вишню (я рекомендую использовать также и сироп).
Перемешиваем, чтобы смесь стала влажной и однородной.
Формируем шарики, скатывая их ладонями. Стараемся сделать их одинакового размера.
Вставляем палочки из под чупов в каждый шарик. Кстати, упаковку таких палочек можно заказать на Алиэкспресс, Джуме и аналогичных площадках.
Плавим шоколад. Для этого ставим его в микроволновку на 3-5 минут или на паровую баню.
Опускаем в глазурь каждый кейк попс так, чтобы шарик полностью покрылся шоколадом.
Вот таким образом.
По мере готовности втыкаем палочки с пирожными в кусок пенопласта, черствого хлеба или другой основы, которая сможет удержать их в вертикальном положении.
Посыпаем кейк попсы, приготовленные по фото рецепту сахарной вермишелью, измельченными орехами или тем, что есть под рукой и подойдет в качестве украшения.
Даем пирожным на палочке высохнуть перед тем, как подавать их к столу. Для этого лучше поставить их на 1 час в холодильник, особенно летом.
З.Ы. Оставляйте свои комментарии, если вы уже пробовали этот рецепт или хотите уточнить нюансы прежде чем приступить к готовке, или просто чтобы высказать свое мнение! Мы рады услышать каждого, кто заходит к нам на огонек и рады новым подписчикам.
Больше интересных рецептов читайте на нашем сайте Kaalad.ru
Полезные кейк-попсы без выпечки — рецепт с фото
Рецепт от: Юлия М.
Предлагаю вашему вниманию вкусные и полезные сладости, которые без опаски можно предложить детям – кейк-попсы без выпечки или конфеты из сухофруктов и семечек, глазированные шоколадом, на палочке.
Форма подачи этих конфеток удваивает к ним интерес и придает праздничный вид – такие “кейк-попсы” украсят и девичник, и детский праздник, и новогоднее торжество. Взрослые без зазрения совести могут полакомиться этими шариками, конкурируя с ребятишками по спросу на них.
Состав:
стакан – 200 мл
- 300 г фиников или светлого изюма (замочить на 12-24 ч.)
Вариант 1 (на 9 шт.)
- 0,5 ст. семечек подсолнечника
- 4 ст. л. финиковой пасты
- 1 ст. л. с горкой порошка какао
- 0,3-0,5 ч. л. корицы (можно кардамон, имбирь, натуральную ваниль)
Вариант 2 (на 8 шт.)
- 0,5 ст. кунжута
- 0,5 ст. кокосовой стружки
- 3 ст. л. финиковой пасты
- 1-2 ст. л. с горкой кэроба
- 1- 2 ч. л. лимонного сока (по вкусу и желанию)
Вариант 3 (на 7 шт.)
- 1,5 ст. тыквенных семечек
- 3 ст. л. финиковой пасты
- 1 ст.
л. с горкой какао-порошка
Для глазури:
- 0,5 плитки темного шоколада
- 0,5 плитки молочного шоколада
Для посыпки:
- кокосовая стружка, кунжут, мак, молотые банановые чипсы…
Для оформления кейк попсов:
- деревянные шпажки или коктейльные прямые трубочки
Как приготовить полезные кейк-попсы без выпечки – рецепт:
- Мы приготовим три вида кейк-попсов из разных семян. Для каждого варианта нам понадобится паста из замоченных светлых фиников или изюма (примерно 300 г сухих сухофруктов). Их нужно замочить в холодной воде минимум на 12 часов, а после перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой или перемолоть в чаше погружного блендера до однородности.
От консистенции этой массы (плотнее – мягче) и ее влажности зависит необходимое количество для рецепта.
Готовая финиковая паста
- Пора готовить конфетки! Они готовятся по одному и тому же принципу: сухие семена смолоть в кофемолке в муку, добавить какао или кэроб, специи, перемешать.
Измельченные семена подсолнуха, какао, корица
- Добавить пасту из сухофруктов, тщательно перетереть вилкой и затем вымесить руками. Должна получиться достаточно плотная масса, она не должна разваливаться и быть слишком мягкой. Добавляем финиковую пасту и вымешиваем вилкой
- Скатать шарики размером с грецкий орех и положить на тарелку, застеленную пищевой пленкой или пергаментом. Отправить в морозильную камеру, чтобы схватились.
Катаем шарики
- Тем временем мы организуем для кейк-попсов красивый праздничный постамент. Для него я попросила у мужа пенопластовый кубик, который обвернула фольгой (на фото пенопластовая пластинка – убедившись, что она недостаточно хорошо держит тяжесть конфет, «нарастила» ее).
Шилом сделала дырочки для палочек.
Подготовить посыпки и палочки для кейк-попсов – это могут быть деревянные шпажки, трубочки для напитков без изгиба, даже зубочистки (для последних размер конфеты должен быть скромнее).
Палочки для кейк-попсов и подставка своими руками
- На водяной бане растопить шоколад – отдельно темный, а затем – молочный (я растопила плитку домашнего).
Растопленный темный шоколад - Достать конфеты из морозилки. Окунуть кончик палочки в шоколад и вставить ее в шарик на ¾ или почти на полную его толщину – глазурь «зацементирует» конструкцию. Опустить кейк-попс в шоколад (можно покрыть его полностью или наполовину), немного покрутить над миской с шоколадом, постукивая по палочке рядом с конфетой, чтобы убрать излишки. В шоколаде темного цвета заглазировать светлые кунжутные шарики, а молочным покрыть остальные. Вставить в подготовленную дырочку в подставке или положить на блюдо.
Для дежурного варианта я просто укладываю кейк-попсы на блюдо «лучиками» – вид также презентабельный и аппетитный.
Вариант сервировки
- На достаточно подмерзших конфетах шоколад схватывается почти сразу, так что сразу после глазирования нужно посыпать семечками, стружкой – любыми украшениями, хотя можно обойтись и без них, ведь кейк-попсы уже очень вкусные. Можно покрыть верх застывшего шоколада (например, темного) контрастной глазурью из корнетика (молочной).
Поставить конструкцию в холодильник до полного охлаждения и застывания глазури – на 10-20 мин. И спешить радовать больших и маленьких детей вкусными полезными домашними кейк-попсами!
Приятного аппетита!
Юлия М. автор рецепта
Рецептов: 12
Loading…Кейк попсы со сгущенкой (картошка в шоколаде) (пошаговый рецепт с фото)
Описание блюда.
Здравствуйте, дорогие читатели, очень рада, что Вы решили посетить мой сайт!
В настоящее время наиболее популярными становятся вовсе не огромные и помпезные торты, а небольшие, на первый взгляд скромные, но тем не менее вкусные мини варианты этой сладости. Об одном из таких блюд и пойдет речь в моем сегодняшнем рецепте — кейк попсах, наиболее известное для большинства название — картошка, но не обычная, а на палочке, да еще и в шоколаде.
Приготовить эту сладость можно практически из любого мучного сырья — бисквита, печенья, пряников, вафель, и даже хлеб может стать основой данного блюда, стоит лишь добавить к мучному компоненту сладкую сгущенку, шоколадную или ореховую пасту, например «Нутеллу».
В зависимости от исходных ингредиентов создание этого десерта может занять как пару минут, так и растянуться на несколько часов. Я люблю готовить сладости, используя первичное сырье — муку, яйца и сахар и делаю выбор в пользу максимального контроля над всем кулинарным процессом.
Поэтому основой ниже представленного рецепта кейк попсов будет домашний бисквит, создание которого занимает буквально считанные минуты, благодаря чему даже такой полноцикловый процесс не займет у Вас много времени, а результат превзойдет ожидания.
Дети от этой сладости просто в восторге, и исчезает она со стола мгновенно, не оставляя ни крошек, ни пятен на одежде, ведь данное лакомство — буквально на один укус.
Итак, не будем долго описывать все преимущества кейк попсов и скорее начнем их готовить…
Время приготовления: 50-60 мин.
Количество порций: 20 шт (800 г).
Рецепт блюда.
Заранее достаем все ингредиенты из холодильника, они все должны нагреться до одной — комнатной температуры, так легче будет готовить, и все составляющие, как теста, так и крема, легко будут соединяться друг с другом.
Ставим разогреваться духовку до 180 С.
Начнем приготовление с бисквита.
Так как тесто замешивается очень быстро и также быстро теряет воздушность, форму для его выпечки подготовим заранее. У меня она — антипригарная, поэтому я лишь слегка смазываю ее сливочным маслом.
Тем, у кого нет такого покрытия, советую сделать «французскую рубашку» — смазать посуду маслом, протереть излишки бумажным полотенцем, затем посыпать все поверхности мукой и убрать излишек, перевернув форму и похлопав по ней.
В глубокую миску отделяем яйца (4 шт) от скорлупы. Начинаем взбивать содержимое посуды миксером или венчиком и постепенно добавляем в нее сахар (3/4 ст).
Доводим массу до однородной пышной консистенции.
Затем через сито в несколько приемов всыпаем к яично-сахарной смеси пшеничную муку (1 ст + 1 ст.л).
Аккуратно перемешиваем содержимое посуды лопаткой снизу вверх, стараемся не потерять воздушности массы.
Выкладываем тесто в заранее подготовленную форму. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 мин до золотистого цвета, в конце помещаем в изделие сухую зубочистку, если она не стала влажной, то блюдо готово и его можно извлекать из печи.
Далее оставляем корж в форме на 5-10 мин.
Тем временем займемся приготовлением крема. Смешаем сгущенное молоко (3 ст.л), сыр маскарпоне (3 ст.л) и какао (1-2 ст.л) до однородности.
Если у Вас дома не нашлось маскарпоне, его можно заменить любым другим сливочным сыром или даже обычной сметаной, но можно приготовить самостоятельно, рецепт есть на сайте.
Остывшую мучную основу помещаем в глубокую миску и измельчаем в крошку.
Теперь самый ответственный момент — создание теста для кейк попсов, оно должно получиться не слишком жидким, чтобы держать форму, но и не очень сухим, чтобы готовое изделие не рассыпалось.
Для этого необходимо постепенно добавлять крем в бисквитную крошку, регулируя таким образом консистенцию массы.
В итоге у меня вышла эластичная и упругая основа для наших мини тортиков.
Формуем из теста шарики диаметром 3-4 см и убираем их в морозилку на 5-10 мин.
А пока приготовим глазурь. Для нее нам понадобится шоколад — любой на ваше усмотрение.
Топим его на водяной бане. Посуда, в которой находится шоколад, должна быть идеально сухой, даже небольшое количество влаги может привести к расслоению этой сладости. Вода в нижней емкости не должна касаться верхней, благодаря чему нагрев происходит только за счет пара, и жидкость не выплескивается наружу.
Достаем холодные заготовки из морозилки и начинаем процесс создания итогового вида нашего блюда.
На данном этапе необходимо насадить мучную основу на шпажки. Для лучшего сцепления дерева с тестом окунаем палочку в горячий шоколад и сразу же помещаем ее в шарик из теста, но не протыкаем его насквозь.
Таким образом поступаем со всеми заготовками. Горячий шоколад, попадая в холодную среду теста, мгновенно застывает, и деревянная палочка надежно фиксируется внутри мучного круга.
Далее окунаем каждое пирожное в глазурь, аккуратно распределяя ее по всей поверхности кейк попса, даем стечь излишкам шоколада и сразу же посыпаем декором (кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой).
Оставляем готовые мини тортики на подставке (у меня это батон, можно использовать кусок пенопласта или банку) до полного застывания глазури.
Для ускорения этого процесса, можно провести данный этап в холодильнике.
Вот и все — наш вкусный и необычный десерт готов.
Кейк попсы станут украшением Вашего стола, поданные к чаю в вазе в виде сладкого букета, они непременно будут оценены Вами и Вашими близкими.
Приятного чаепития!
пошаговый рецепт приготовления мини-десерта на палочке (с фото)
Рецепты вкусных пирожных
кейк попсы
1 час
470 ккал
5 /5 (12 )
Наверняка каждый, услышавший впервые название «кейк попс», задался вопросом: что это такое? Если перевести дословно, то получится «маленький торт на палочке» . Способов приготовления этого лакомства существует очень много. Я расскажу, как это делают в моей семье.
Кейк попс – любимое лакомство моих детишек. Ни одни выходные не обходятся без их приготовления. Причём готовим всей семьёй за исключением папы. Он предпочитает наблюдать за этим действом со стороны.
Любая мама захочет удивить своего ребёнка чем-нибудь новым, оригинальным, простым в приготовлении, а главное, вкусным.
Я расскажу вам, как готовить кейк попсы по моему простому рецепту с фото пошагово для ваших детей. Даже если вы никогда не занимались приготовлением десертов, то эти лакомства на палочке у вас получатся без проблем, ведь их очень легко готовить
Кухонная техника и утварь: миска, миксер, форма для выпечки, лопатка, палочки для кейк попсов.
Необходимые продукты
Перед тем как приготовить кейк попсы в домашних условиях, нужно запастись необходимыми ингредиентами. Нам понадобятся:
История появления кейк попсов
Одарённый кондитер Энджи Дадли создала пирожное на палочке, похожее на чупа-чупс, политое глазурью. Официально кейк попсы признали в 2008 году . Новый десерт встретили с настороженностью. Но вскоре, когда Энджи выложила первые фотографии работ на своём сайте, идею с чупа-чупсами из теста оценили и стали просить рецепт необычного десерта.
Но нельзя утверждать, что ранее никто из кондитеров не делал таких шариков. Во многих кондитерских лавках продавались подобия попкейков, только без палочки.
Они появились благодаря тому, что кулинары избавлялись от остатков приготовленных бисквитов, смешивая оставшиеся кусочки с кремом и придавая им круглую форму.
Настоящие гурманы любят десерты, в составе которых есть один ингредиент, который может позволить себе только состоятельный клиент. Этим ингредиентом является бриллиант! Его применяют для украшения и используют как маркировку элитности десерта.
Как приготовить кейк попсы в домашних условиях
Вначале я расскажу, как сделать бисквит для кейк попсов в домашних условиях.
Королеве Франции Марии-Антуанетте приписывают фразу: «Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные!»
Ингредиенты 1-го этапа:
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 150 г;
Для приготовления шоколадного бисквита нужно разбить яйца, добавить в них сахар и взбить миксером. Я это делаю на самой высокой скорости.
Ингредиенты 2-го этапа:
- Мука — 100 г;
- Какао — 3 ч.
л.;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Сода — на кончике ножа.
Теперь берём муку и просеиваем её. Добавляем какао, разрыхлитель и соду, перемешиваем и высыпаем во взбитые яйца с сахаром.
Перемешивать можно лопаткой. Но я делаю это с помощью миксера на маленькой скорости. Так получается намного быстрее.
В смазанную форму выкладываем тесто и отправляем его в духовку, разогретую до 150°С.
Выпекать бисквит нужно до готовности. У меня на это уходит всего 10-12 минут.
Готовому бисквиту нужно дать остыть. Обычно это занимает около получаса.
Остывший бисквит достаём из формы и начинаем его крошить.
Ингредиенты 3-го этапа:
- Масло сливочное мягкое — 2,5 ст. л.;
- Сгущёнка варёная — 2,5 ст. л.
Теперь будем готовить крем. Его можно сделать любым, используя масляную основу. Моя семья любит крем из варёной сгущёнки.
В миску насыпаем мягкое сливочное масло и сгущёнку варёную. Взбиваем ингредиенты на большой скорости миксера.
Готовый крем по одной ложке добавляем в бисквитную крошку и смешиваем. Количество крема зависит от влажности бисквита.
Главное, чтобы получилась масса, которая будет хорошо лепиться. У меня обычно уходит две ложки крема.
Для каждого попкейка необходимо по 25 г бисквитной массы. У меня в среднем получается из всей массы 10 штук пирожных на палочке.
Делим бисквитную массу на кусочки и делаем круглую форму для будущих кейк попсов. В готовые шарики нужно вставить палочки для кейк попсов, окуная край каждой в растопленный шоколад.
Это делается для образования бортиков, с помощью которых готовый кейк попс будет держаться на палочке.
Полученные шарики с палочками отправляем в холодильник. Можно оставить их там на всю ночь. Но и двух часов будет достаточно.
Рецепт глазури для кейк попсов
Теперь шарики нужно покрыть глазурью.
В моём случае приготовление глазури для кейк попсов особого рецепта не требует.
Ингредиенты для глазури:
- Шоколад белый — 175 г;
- Глазурь белая — 200 г.
Шоколад нужно растопить в микроволновке на режиме разморозки. Главное, его не передержать во избежание появления комочков.
Для покрытия кейк попсов температура шоколада должна быть около 35°С.
Берём кейк попс за палочку и опускаем его в растопленный шоколад. Лишний шоколад нужно аккуратно стряхнуть.
И второй вариант для моего украшения попкейков – использование глазури в конфетках. Её нужно растопить так же, как и шоколад. И проделать то же самое, окуная каждый шарик на палочке в глазурь.
Как красиво оформить и подать кейк попсы
Оформлять попкейки можно, используя разную посыпку, цветной сахар, маленькие фигурки. Смотря для какого праздника вы готовите сладкий десерт. Новогодние кейк попсы можно слепить в форме ёлочки или снеговика. Всё зависит от вашей фантазии.
Кейк попсы на хэллоуин можно сделать в форме тыковки или страшных мордочек. Украшать нужно, пока глазурь или шоколад не успели застыть.
Подавать десерт на тарелке или в стеклянном стакане. Такая красота никого не оставит равнодушным.
Теперь вам известно, как сделать кейк попсы у себя дома. Но запомните ещё несколько простых советов и рекомендаций:
- Крошить бисквит для попкейков можно в совсем мелкую крошку, похожую на панировочные сухари. Бисквит сразу нужно разломать на кусочки, дать ему подсохнуть и потом крошить. Но запомните, что мелкая крошка требует больше крема.
- Придавая форму пирожным на палочке, старайтесь сделать её идеально ровной, без трещинок. Чем ровнее форма, тем лучше ляжет глазурь.
- В холодильник готовые попкейки следует ставить на подставку. Для этого можно использовать пенопласт, батон, банку с сыпучей смесью.
- Форма для десерта может быть любая. Можно из готовой основы для торта вырезать любые формочки. Или сразу печь тесто в виде каких-то фигурок.
Приглашение к обсуждению мини-десерта и возможных доработок
Очень интересует ваше мнение. Возможно, у вас возникли предложения по доработке рецепта. Или есть оригинальные советы по оформлению попкейков, оставляйте свои комментарии.
Популярность этого десерта набирает обороты: мини-тортики на палочке нравятся всем без исключения! Приготовить кейк-попсы можно самыми различными вариантами: можно сделать шоколадный или светлый бисквит, в качестве крема пустить в ход вареную сгущенку, шоколадную пасту «Нутелла», домашнюю карамель, арахисовую пасту, заварной крем и т. д. Вместо кондитерской посыпки можно использовать кокосовую стружку, измельченные орехи, шоколад, натертый на тёрке.
Для кейк-попсов продаются специальные палочки, но можно использовать шпажки для суши или шашлыка.
Чтобы шарики были одинаковыми по размеру, массу для каждого из них взвешивают на кухонных весах.
В рецепте кейк-попсов нужно усвоить главное: сухие компоненты (бисквит или печенье) смешиваются с жидкими (крем) в таких пропорциях, чтобы из полученной массы можно было скатать шарики с ровной поверхностью. Если тесто будет сухим — шарики будут разваливаться, а если слишком влажным — не смогут держать форму. Как только вы наловчитесь с консистенцией теста — всё получится!
Ингредиенты для бисквита (для 20-25 пирожных):
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 110 г.
- Сахар — 90 г.
- Растительное масло — 45 г.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Порошок какао — 30 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Горячая вода — 90 г
Ингредиенты для крема:
- Молоко сгущенное — 80-85 г
- Масло сливочное (82 % и выше) — 50 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Растопленный тёмный шоколад — 50 г.
Ингредиенты для глазури:
- Белый шоколад (можно сделать замену на тёмный или молочный) — 400 г
- Сливочное масло — 10 г
Все ингредиенты, кроме горячей воды в тесто, должны быть комнатной температуры.
Кейк-попсы из бисквита
- Яйца (3 шт.) разделяем на желтки и белки очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белковую массу.
Проверяем также, чтобы миска была абсолютно сухой.
- Взбиваем белки на средней скорости в пышную однородную пену. Важно повышать скорость взбивания постепенно, чтобы белки равномерно насыщались кислородом и получилась стабильная меренга.
- Затем начинаем добавлять сахар (90 г) и взбиваем до стойких пиков на средней скорости.
- Сахар вводим тонкой струйкой, не давая ему осесть на дно. Желательно, чтобы он сразу же вмешивался в белки и растворялся. Можно поставить стакан с сахаром рядом с миской для взбивания и добавлять по одной столовой ложке до полного вмешивания.
- После того, как сахар введен мы можем перейти на высокую скорость и взбивать еще 1-2 минуты для закрепления меренги. Именно от того, насколько качественно мы взобьем белки, будет
зависеть дальнейший результат. - Какао-порошок смешаем с горячей водой до растворения. Можно сделать это в самом начале приготовления, чтобы какао успело остыть до комнатной температуры.
Горячей воды должно быть
- Добавляем остывшее какао к желткам, перемешиваем.
- В эту же миску вливаем растительное масло (45 г) и снова перемешиваем.
- Муку (110 г) смешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.) и содой (1/4 ч. л.)
- Перемешиваем венчиком для равномерного распределения разрыхлителей в тесте.
- В белки добавляем муку, соду, разрыхлитель, желтковую массу. С аккуратностью, но при этом активно перемешиваем лопаткой снизу вверх. В готовое тесто вливаем горячую воду (90 г) и снова размешиваем тесто до однородности.
- Готовим форму для выпечки, сделав французскую рубашку (смазываем бока формы тонким слоем сливочного масла и припудриваем мукой). Выливаем тесто в форму и отправляем в хорошо прогретую духовку.
- Выпекаем 22-25 минут при 190 С. Я использовала форму с широким диаметром (25 см), чтобы слой бисквита получился тоньше и быстрее испёкся. В рецепте кейк-попсов не важна толщина коржа, здесь актуальнее скорость.
Если у вас форма меньшего диаметра — будет выпекаться дольше.
- Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой, она должна выходить сухой или с крошками.
- Если вы планируете формировать кейк-попсы в этот же день, можете приступать к измельчению бисквита. Я готовила на следующий день, поэтому обернула бисквитный корж пищевой плёнкой и убрала в холодильник на ночь. Так бисквитный корж получается еще более сочным и вкусным.
Формируем пирожные на палочке
- Бисквит измельчаем в крошку, можно использовать блендер или перетереть вручную. На этом этапе к процессу подключились дети, и я не стала мешать. Пусть наши кейк-попсы получились не идеально ровными, но были сделаны детскими ручками и с большой радостью=).
- Для крема взбиваем размягченное сливочное масло добела вместе со сгущенным молоком и растопленным шоколадом. Постепенно добавляем крем в бисквитную крошку и перемешиваем до однородной массы. Ориентируемся на консистенцию «теста»:берем немного бисквита и скатываем шарик, если он получается гладким и без трещин,значит крема достаточно.
Если же на поверхности трещины — добавляем еще крем и продолжаем вымешивать тесто.
- Когда тесто готово, формируем небольшие шарики (вес по 34 г) и складываем на поднос.
- На фото видно, что не все кейк-попсы идеальны! Как раз те, что с трещинами — в процессе разваливались, поэтому добивайтесь идеально гладкой формы.
- Продаются специальные формочки для выпекания шариков, которые можно использовать для идеальных пирожных на палочке. Здесь используется совершенно другой рецепт и технология приготовления (жидкое тесто выливается в форму).
- Чтобы закрепить палочки растапливаем немного шоколада (20-30 г). Можно сделать это в небольшой мисочке в микроволновке короткими импульсами по 20-30 с., чтобы не перегреть шоколад. Можно растопить шоколад на водяной бане или любым другим удобным для вас способом.
- Обмакиваем палочку в растопленный шоколад и втыкаем в кейк-попс. Сейчас в кондитерских магазинах огромный выбор палочек для этих симпатичных пирожных.
- Получается крепление с помощью шоколада таким образом, как на фото:
- Готовые кейк-попсы убираем в морозильную камеру на 40-60 минут.
- Для глазури в растопленный шоколад (400 г) добавляем кусочек сливочного масла (10 г) — получается гладкая однородная смесь с глянцем. Обмакиваем готовые кейк-попсы в глазурь, прокручивая таким образом, чтобы излишки стекали в одном месте, стучим по руке, чтобы глазурь стекала.
- Подберите небольшую глубокую посуду, в которую будете подливать шоколад по мере надобности. Я задействовала ёмкость от посыпок. Если вы видите, что шоколадная глазурь получилась слишком жидкой и полностью стекает с пирожного, нужно её немного охладить — для этого добавьте измельчённый шоколад в миску. Если глазурь слишком густая — подогрейте её до нужного состояния.
- Сразу посыпаем декором, вставляя в подставку до застывания глазури (можно использовать пенопласт). В качестве декора подойдёт любая мелкая посыпка.
- Кейк-попсы готовы! Заранее позаботьтесь о том, как вы будете закреплять кейк-попсы (это может быть пенопластовая подложка, в которую легко воткнуть палочки). Можно подобрать узкий стакан. Убираем кейк-попсы в холодильник до полного застывания шоколада.
Еще один вариант приготовления находится по ссылке (пройдите для прочтения).
Кейк-попсы из печенья без выпечки
Если совсем нет времени на выпекание бисквита, а порадовать деток хочется, можно использовать готовое печенье: светлое или шоколадное.
Ингредиенты:
- Любое печенье, которое вы любите -250 г
- Сливочный сыр для того чтобы скрепить «тесто»- 150 г. Можно взять как маскарпоне, так и любой сыр типа «Almette» и «Philadelphia».
Для глазури:
- Белый шоколад (можно использовать по желанию молочный, темный)- 200 г
- Растительное масло (без запаха) / или кусочек сливочного — 20 мл
Для украшения:
Декоративная посыпка, кокосовая стружка, дроблённые орехи, измельченное печенье и т. д.
Из указанного количества продуктов получается 20−25 кейк-попсов.
Как приготовить:
Измельчаем печенье в чаше блендера в муку (мелкую крошку). Выкладываем в эту массу сыр, перемешиваем до однородной массы. Получившуюся массу помещаем в холодильник на полчаса, а затем приступаем к самому интересному — формированию кейк-попсов. Как делать пирожные, смотрим в рецепте выше.
Новогодние кейк-попсы (идеи из интернета)
ко Дню Святого Валентина:
Вконтакте
Кейк-попсы — милые пирожные на палочке, напоминающие по консистенции пирожное «картошка» стали неприменным атрибутом детских праздников и тематических вечеринок. Выглядят они очень интересно и способны украсить любой кэнди-бар. Подробный фото-урок по сборке кейк-попсов можно посмотреть
Предлагаем вам рецепт кейк-попсов по мотивом знаменитого торта «Красный бархат». За оригинальный рецепт и чудесные фото спасибо нашей читательнице Анжелике Папикян.
Бисквиты для кейк-попсов подходят любые, главное условие — они не должны быть сухими. Крем, может быть использован по вкусу, но устойчивый. Идеальным вариантом являются масляные крема.
Ингредиенты:
- Сахар — 150 гр.
- Масло растительное — 120 мл.
- Сметана 20% — 170 гр.
- Яйца — 2 шт
- Мука — 200 гр.
- Какао — 1ст.л без горки
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Соль — 0.5 ч.л
- Сода — 0.5 ч.л
- Краситель красный гелевый — 1 ч.л.
Как приготовить:
Шаг 1. Тщательно смешиваем в посуде муку, соду,соль,какао, разрыхлитель.
Шаг 2. Взбиваем яйца с сахаром, сметаной и маслом на средней скорости миксера, 3-4 минуты.
Шаг 3. Добавляем сыпучие продукты и доводим до однородности.
Шаг 4. Выпекаем в заранее разогретой духовке, около 30 мин при температуре 180 градусов.
Шаг 5. Остужаем корж и измельчаем руками или с помощью блендера до мелкой крошки.
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 100 гр.
- Сливки — 70 мл.
- Сах.пудра — 3 ч.л
Как приготовить:
Шаг 1. Взбиваем холодные сливки в охлажденной посуде до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, всыпаем пудру.
Шаг 2. Добавляем к сливкам сыр,и перемешиваем с помощью венчика или на маленьких оборотах миксера.
Ингредиенты:
- Бисквитная крошка
- Шоколад — из расчета 100 гр на 6 шт.
- Специальные палочки или деревянные шпажки.
- Спец.подставка для кейк-попсов, пенопласт с подготовленными заранее отверстиями или обычный стакан с широким горлышком.
- Посыпка
Шаг 1. Соединяем измельченную бисквитную крошку с кремом (крем нужно добавлять постепенно, контролируя консистенцию массы. Она должна пыть устойчивой, иначе кейк-попс может развалиться)
Шаг 2. Формируем шарики нужного размера.
Шаг 3. Отправляем их в морозилку на 20-30 минут.
Шаг 4 .Делаем отверстия с помощью палочки.
Шаг 5. Растапливаем немного шоколада,окунаем палочку и вставляем её в шарик.
Шаг 6. Снова отправляем шарики в морозильник на 15-20 минут до полного застывания шоколада.
Шаг 7. Теперь растапливаем весь шоколад.
Шаг 8. Окунаем в него будущие кейк-попсы, и вращающимися движениями освобождаем от лишнего шоколада.
Готовят с белым кремом, я решила разок прослойку сделать шоколадной, по-моему это сочетание цветов тоже ничего:)
Продукты (на небольшой тортик, весом около 650 г):
100 г сахара
1 яйцо
100 г кукурузного масла (рафинированное дезодорированное)
95 г белого йогурта
115 г муки
2/3 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
1/3 ст. л. какао
Щепотка соли
Для ганаша:
60 г молочного шоколада
40 г сливок (33%)
Для крема-отделки:
100 г сливочного сыра
50 г охлаждённых сливок (33%)
30 г сахарной пудры
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, какао и солью.
Соду размешать в йогурте (можно использовать кефир), добавить масло и краситель, перемешать.
Яйцо взбить с сахаром. Добавить сухую и окрашенную смеси. Перемешать миксером.
Тесто перелить в форму (я пеку в форме 11 см, она разъемная, дно я не использую, устанавливаю её вверх ногами, т. к. сверху она абсолютно гладкая, а снизу есть бороздка для закрепления дна, она могла бы оставить след на бисквите, снизу затягиваю кольцо фольгой в 2 слоя), поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на час. Для остывания переложить на решётку, а потом нарезать струной (я режу на 4 коржа).
Чтобы сделать ганаш, сливки доведём до кипения, снимем с огня, добавим шоколад и хорошо перемешаем до однородности. Я выдержала ганаш ночь в холодильнике, он подзастыл, взбила его перед использованием.
Прослоить бисквитные коржи ганашем.
Сливочный сыр взбить со сливками и сахарной пудрой.
Покрыть торт сырным кремом (из мешка), выровнять при помощи скребка и поворотного столика. Я ещё пыталась сделать красные мазки, но получилось не ахти, буду ещё над этим работать.
Коржи получаются мягкими и вкусными. Я люблю текстуру выпечки на растительном масле. Сырный крем я как обычно сделала достаточно нейтральным по сладости, люблю такой:)
с вишней
Продукты (на 6 штук):
30 г (1/2) яйца
60 г сахара
70 г кукурузного масла
60 г сметаны
100 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка какао
Начинка:
100 г вишни
20 г сахара
5 г кукурузного крахмала
Для крема:
210 г сливочного сыра
35 г сливок (33%)
30 г сахарной пудры
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом и сметаной. Добавить смесь муки, разрыхлителя и какао, перемешать. Покрасить тесто до желаемого оттенка.
Выпекать при 180 градусах в течение 20 минут в бумажных капсулах для капкейков.
Вишню я использую замороженную, ставлю на огонь, даю растаять и пустить сок, чуть раздавливают вилкой. Всыпаю смесь сахара с крахмалом, довожу до загустения, после чего даю остыть.
Из остывших основ для капкейков вырезать серединки, наполнить вишневой начинкой.
Для крема все продукты просто взбить, переложить в кондитерский мешок, отсадить шапочки.
Я украшала печеньем, шоколадом, ягодами и сахарной посыпкой.
Трайфл «Красный бархат»
Продукты (на 12 креманок):
240 г муки
120 г сахара
120 г молока
180 г растительного масла (я в выпечку использую кукурузное)
1 яйцо
2 чайные ложки какао
2 чайные ложки разрыхлителя
Щепотка соли
Пищевой гелевый краситель красного цвета
Для крема:
960 г сливочного сыра
120 г сахарной пудры
180 г сливок (33%)
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром и маслом (можно даже просто вилкой), добавить смесь сухих продуктов и молоко, продолжить взбивание (недолго, просто чтобы не осталось комочков). Подкрасить тесто до желаемой интенсивности цвета.
Можно выпекать одним пластом, а затем вырезать из него кружочки формочкой для печенья, я же выпекала в маленьких формочках (12 штук), а потом разрезала выпеченные кексы на слои. Верхушечки кексов получаются неровными, я их срезаю, крошу и делаю первым слоем, остальные слои цельные. У меня получается 4 слоя: один из крошки и 3 цельных.
Выпекала при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Для крема все продукты просто взбить (или интенсивно перемешать ложкой).
Выложить в креманки слои бисквита, чередуя с кремом (красивее будет, если выкладывать крем из кондитерского мешка), украсить на свой вкус (я инжиром).
Если хотите, можно дополнительно проложить между коржами ягодную начинку.
Печенье-сэндвич «Красный бархат»
Продукты (на 24 штуки):
90 г сливочного масла
60 г растительного масла
1 яйцо
150 г сахара
30 г молока
420 г муки
25 г какао
Красный гелевый пищевой краситель
Для начинки:
60 г сливочного сыра
120 г сливочного масла
90 г сахарной пудры
Приготовление:
Смешать два вида масла, яйцо, сахар, краситель и молоко. Добавить смесь муки с какао, замесить тесто.
Раскатать (я между пергаментом), вырезать 48 кругов (я делала их со штампами).
Выложить на противень с пергаментом, выпекать в течение 12 минут при 180 градусах.
Для крема все ингредиенты взбить вместе, остывшее печенье скрепить попарно (я отсаживала крем из кондитерского мешка). Сложить в контейнер и убрать в холодильник, чтобы крем немного «схватился».
Кейкпопсы « »
Продукты (на 36 штук):
1 яйцо
200 г муки
120 г кефира (у меня густая сметана, разбавленная молоком)
120 г сахара
Щепотка соли
140 г растительного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
2/3 столовой ложки какао
Красный пищевой гелевый краситель
Для чизкейка:
4 яйца
960 г сливочного сыра
240 г сливок (33%)
240 г сахарной пудры
Для глазури:
Белый шоколад — количество не пишу, потому что всё равно нужно брать с запасом, чтобы удобно было окунать, но шоколад останется
Приготовление:
Все продукты для чизкейка перемешать венчиком, но не взбивать. Можно выпекать в одной большой форме, а я использовала формочки для капкейков (36 штук), выпекала в течение 25 минут при 180 градусах.
Для «Красного бархата» яйцо взбить с сахаром и солью, добавить масло и кефир, ещё немного взбить, добавить смесь муки, разрыхлителя и какао, перемешать, покрасить тесто до желаемой интенсивности цвета.
Выпекать опять же можно одним большим коржом, а я использовала формочки для капкейков (12 штук), выпекала в течение 20 минут при 170 градусах.
И чизкейку, и бисквиту нужно дать полностью остыть. Раскрошить красный бисквит, можно использовать какой-то скрепляющий компонент для крошки, но она получается довольно влажной, так что у меня спокойно формировалась в шарики без каких-либо добавок, сделать 36 шариков.
Затем мы должны сделать оболочку из чизкейковой массы для каждого шарика. Надеть полученные шарики на палочки (у меня коктейльные трубочки), чуть подморозить.
Окунать в растопленный белый шоколад. Я ещё делала волосы из красного шоколада, чтобы он был более текучим, добавила в него кукурузного масла. Дать глазури застыть.
Кейкпопсы получаются необычными и очень эффектными на вид!
Кейк-попсы — уже давно всем известное лакомство. Но их популярность на праздничном столе не угасает. Порционный десерт на палочке радует своей яркостью, его удобно кушать. Кейк-попсы очень любимы детьми, но и взрослый не откажется от сладкого шарика.
Кейк-попс состоит из бисквита и крема, а покрывают его шоколадом и яркими украшениями. Чем вам не пирожное!?
Сегодня я решила приготовить кейк-попсы «Красный бархат», ведь данное тесто очень вкусное и эффектно смотрится.
Приготовим продукты для бисквита. Масло заранее достать из холодильника.
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо.
Вылить кефир и сразу добавить краситель. Слегка взбить миксером. И высыпать мучную смесь.
Взбить тесто до однородности.
Форму застелить бумагой. Выложить тесто.
Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 12-15 минут.
Пока бисквит остывает, сделаем крем.
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить сыр и снова взбить.
Измельчить бисквит в крошку, добавить крем и перемешать.
Слепить руками небольшие шарики.
Шоколад растопить. Край деревянной палочки погрузить в шоколад.
И сразу вставить в центр шарика.
Так проделать со всеми шариками. Убрать заготовки на 10 минут в морозилку.
Теперь можно смело покрывать шарики шоколадом.
И сразу посыпать со всех сторон посыпками.
Лучше делать это над тарелкой.
Удобно ставить палочки с кейк-попсами в стакан с сахаром. Так они не соприкасаются друг с другом. И шоколад ровно застывает.
Убрать в холодильник до застывания шоколада.
На стол кейк-попсы «Красный бархат» можно подавать так же в стакане или поставить на бумажные манжетки.
Приятного аппетита.
Cake Pops! 8 вариантов десерта и пошаговые фото
Кейк-попсы стали очень популярным лакомством. Еще бы! «Тортики на палочке» выглядят красиво и необычно и завоевывают всё больше взростых и тем более детских сердец :))
Делюсь простыми рецептами кейк-попсов для получения вкусного и яркого результата!
Ингредиенты бисквита:
(на форму д. 18-20 см)
— 4 желтка
— 4 белка
— 100 г муки
— 150 г сахара
— 1 ч.л. ванильного сахара
Дублирую текст рецепта, чтобы было удобно его распечатать
Ингредиенты бисквита:
(на форму д. 18-20 см)
— 4 желтка
— 4 белка
— 100 г муки
— 150 г сахара
— 1 ч.л. ванильного сахара
1. Желтки смешать с половиной сахара.
2. Белки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до состояния плотной пены.
3. Ввести половину белков в желтковую массу.
4. Всыпать всю муку, тщательно перемешать.
5. В получившуюся массу вмешать оставшиеся белки.
6. Форму для выпекания застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом. Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Ближе к концу выпекания температуру можно уменьшить.
7. Готовый бисквит вынуть из формы и полностью остудить.
Ингредиенты для «бисквитной массы» и украшения на примере кейк-попсов со сгущенокой:
— 250 г сгущенки
— 220 г шоколада
— сахарная посыпка
8. Бисквит раскрошить руками или измельчить с помощью блендера.
9. В качестве начинки добавить 250 г сгущенки. Перемешать.
10. С помощью ложки отмерить нужное количество бисквита и сказать вручную шарик. Шарики отправить в холодильник на 30 минут.
11. Растопить 20 г шоколада. Кончик деревянной шпажки обмакнуть в шоколад и воткнуть в центр шарика. Оставить шарики в холодильнике еще на 15 минут.
12. Растопить 200 г шоколада. Обмакнуть каждый шарик в растопленный шоколад, давая стечь излишкам.
13. Пока шоколад не застыл, украсить кейк попсы разноцветной сахарной посыпкой.
14. Кейк попсы закрепить в вертикальном положении и оставить на 30 минут в холодильнике.
…И варианты кейк-попсов 🙂
1. Со сгущенкой
В качестве начинки в измельченный бисквит добавить 250 г сгущенки. Кейк попсы глазировать темным или молочным шоколадом и украсить разноцветной сахарной посыпкой.
2. С фруктовым йогуртом
Измельченный бисквит смешать с 200-250 мл жирного фруктового йогурта. Обмакнуть кейк попсы в растопленный белый шоколад и украсить сахарной посыпкой.
3. Шоколадные с лесным орехом
В измельченный бисквит добавить 300-350 шоколадно-ореховой пасты. Тщательно перемешать. Глазировать кейк попсы темным или молочным шоколад и дробленым лесным орехом.
4. Кокосовые
Готовый бисквит измельчить и смешать с 200-250 г взбитого сливочного масла. Добавить 2-5 столовых ложек сахара по вкусу. Кейк попсы окунуть в растопленный белый шоколад и равномерно обсыпать кокосовой стружкой.
5. С маскарпоне
Измельченный бисквит смешать с 200-250 г маскарпоне. Покрыть кейк попсы растопленным темным шоколадом и украсить полосами из растопленного белого шоколада.
6. Клубничные
В раскрошенный бисквит добавить 200-250 г клубничного варенья, перемешать. Кейк попсы покрыть растопленным белым шоколадом и крошкой из измельченного леденца.
7. С фисташками
Измельченный бисквит смешать с 150-200 мл коньяка или рома. Глазировать кейк попсы темным шоколадом и дроблеными фисташками.
8. С корицей и медом
Бисквит раскрошить и смешать с 200-250 г меда, 2 ч.л. корицы и горстью измельченных грецких орехов. Покрыть кейк попсы растопленным белым шоколадом и украсить сахарной посыпкой.
Приятного!
Изображения: публикация в журнале «Просто&Вкусно» №1 (33).
Рецепт торт-поп — Лучшее, съесть
Easy Cake Pop Рецепт
Эти супер легкие торты идеально подходят для любой вечеринки или вечеринки, они обязательно потрясут ваш мир! Передаю привет моей красивой и талантливой невестке Линдси, которая терпеливо учила меня готовить эти восхитительные вкусняшки.
Хотите узнать, как сделать это самостоятельно?
Вот пошаговая инструкция с картинками.
Не стесняйтесь оставлять комментарии по любым вопросам.
Готово, готово, вперед!
Принадлежности для тортов:
Смесь для торта Devils Food {и ингредиенты, указанные на коробке}
1/2 упаковки шоколадной глазури
Белая шоколадная конфета тает {2 пакета от Michael’s}
Конфеты {от Michael’s}
Пенополистирол
Пищевой краситель в геле {НЕ жидкий}
Фольга
Спрей с растительным маслом
Укорочение {большая ложка полная}
Шаг первый:
Выстелите большую форму для торта фольгой.
Теперь смажьте фольгу спреем растительного масла.
Шаг второй:
Следуйте рецепту смеси для торта и испеките пирог, как указано.
Дайте пирогу остыть.
Шаг третий:
Положите испеченный пирог в большую миску.
Раскрошите весь торт руками.
Добавьте примерно 1/2 упаковки шоколадной глазури в раскрошенный торт.
Шоколадная глазурь — это то, что скрепляет шарики для торта.
Теперь пора испачкаться.
Руками равномерно перемешайте глазурь по всей смеси для крошенного торта, пока смесь для торта не станет хорошо увлажненной.
Смесь для торта должна быть достаточно влажной, чтобы образовался большой холмик и не терял форму.
И если ваши руки не выглядят так, значит, вы делаете это неправильно {смеется}.
Шаг четвертый:
Скатайте смесь для торта в шарики диаметром 1 дюйм ладонями.
Из одной партии смеси для торта должно получиться 35-40 шариков для торта.
Шаг пятый:
Теперь готовим шоколадную скорлупу. Вылейте одну целую упаковку тающих леденцов из белого шоколада в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Следуйте инструкциям по плавлению на упаковке. * Не сжигайте тающие конфеты, иначе они будут супер противно *
Достаньте растопленный белый шоколад и тщательно перемешайте ложкой до ПОЛНОСТЬЮ однородной массы. Когда шоколад станет однородным, добавьте большую ложку жира {Crisco} в белый шоколад, чтобы немного разбавить его консистенцию.Еще раз тщательно перемешайте.
Шаг шестой:
Возьмите шоколадный торт и окуните его в белый шоколад примерно на 1 дюйм.
А затем поместите его в центр вашего шара для торта.
Это будет действовать как клей, удерживая торт и палку прикрепленными.
Затем поместите торт в пенополистирол, чтобы он затвердел.
Продолжить с оставшимися лепешками для торта.
Шаг седьмой:
Теперь вы готовы покрыть свои торт вкусным белым шоколадом.
Это самый сложный этап всего рецепта. Мне потребовалась некоторая практика, прежде чем я научился равномерно наносить шоколад на шоколад.
Ключ состоит в том, чтобы одной рукой положить шарик в шоколаде под углом. Другой рукой распределите ложкой шоколадной смеси по всему шипу. Постарайтесь сделать это как можно быстрее, пока шоколад не затвердел и не стал комковатым.
После того, как вы равномерно покроете шоколадку, осторожно постучите палочкой по стенке миски, чтобы удалить излишки шоколада, которые могут капать.
Шаг восьмой:
Теперь пришло время сделать ваши попки еще более красивыми. Используйте остаток белого шоколада для мороси. Если у вас кончились, сделайте больше, выполнив шаги, описанные выше. Добавляйте ГЕЛЬ-краситель по вашему выбору, пока не получите желаемый цвет. Жидкий пищевой краситель немедленно затвердеет и испортит ваш шоколад.
Наполните сумку Ziploc своим цветным белым шоколадом. Вырежьте небольшое отверстие в одном из углов задней части застежки-молнии, чтобы вы могли сбрызнуть шоколадные конфеты цветным шоколадом.
ОБНОВЛЕНИЕ: я только что узнал, как предотвратить падение леденцов с палки, когда вы пытаетесь покрыть их шоколадом! После того, как вы сформируете торт в маленькие шарики, поместите их в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы они остыли. Затем продолжайте рецепт. Они будут «тверже» и, следовательно, лучше держатся на палке.
Теперь дайте вашему пирогу высохнуть, и готово!
Линдси и я предпочли вкус торта после того, как он немного остынет в холодильнике.
Я так делаю это для следующего детского душа, что бросаю {правильно, Кристин}!
Насколько хороши эти плохие парни ?!
У нас была горстка голодных детишек, с нетерпением ожидающих завершения нашего проекта по продаже тортов. Скажем так, пирожные пользовались большим успехом среди моей племянницы и племянников.
Посмотри на моего племянника {Lil C} — нет ничего милее этого:
Остальная часть очаровательной банды ест свои вкусняшки:
Наслаждайтесь!
Счастливой выпечки!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть все вечеринки, на которые я ссылаюсь!Рецепт торта
Эти супер легкие торты, которые идеально подходят для любой вечеринки или вечеринки, обязательно потрясут ваш мир!
Автор: Эшли Сток
Тип рецепта: Десерт
Количество порций: 35-40 пирожных
Ингредиенты
- Devils Food смесь для торта {и ингредиенты, указанные на коробке}
- ½ упаковки шоколадной глазури
- Белые шоколадные конфеты Плавит {2 пакета от Michael’s}
- Конфеты {от Michael’s}
- Пенополистирол
- Пищевой краситель {НЕ жидкий}
- Фольга
- Спрей на растительном масле
- Укорочение {большая ложка полная}



Банкноты
ОБНОВЛЕНИЕ: я только что узнал, как предотвратить падение ваших лепешек с палки, когда вы пытаетесь покрыть их шоколадом! После того, как вы сформируете торт в маленькие шарики, поместите их в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы они остыли. Затем продолжайте рецепт. Они будут «тверже» и, следовательно, лучше держатся на палке.
2.1.7
Рецепт легкого пирога — Food Fanatic
Этот простой рецепт Cake Pop не требует формочки — просто смешайте ингредиенты и окуните их в растопленный шоколад для получения вкусных результатов!
Готовить торты — весело, смотреть на них и есть — весело!
Этот очень простой рецепт — отличный способ приготовить партию вкусных шоколадных тортов, которые можно подать на вечеринке, подарить или просто насладиться дома с семьей!
Варианты
Поскольку этот рецепт очень прост, его очень легко адаптировать под свой вкус или создать несколько различных комбинаций вкусов для разнообразия!
Вот несколько идей:
- Используйте смесь для белого торта с ванильной глазурью и глазурью из белого шоколада
- Используйте арахисовое масло вместо растопленного шоколада для покрытия
- Используйте смесь для тыквенного торта с глазурью из сливочного сыра и глазурью из белого шоколада
- Используйте смесь клубничного торта с клубничной глазурью и глазурью из белого шоколада
Если подумать, есть десятки комбинаций, которые вы можете попробовать!
Советы по приготовлению шоколадного торта
- Если у вас нет кухонного комбайна, приготовленный пирог можно покрошить вилкой
- В этом рецепте вас просят охладить леденцы перед тем, как окунуть их в шоколад — не пропустите этот шаг! Их гораздо сложнее раскатывать, если смесь недостаточно остыла.
- Если у вас нет пенополистирола, в который можно было бы вставить торт, пока он высыхает, используйте вместо него толстую картонную коробку.
Торт в подарок
Поскольку они очень универсальны, они делают замечательные подарки (например, вы можете создать белые с синей посыпкой, чтобы подарить им после рождения мальчика).
Чтобы они выглядели по-настоящему особенными, почему бы не положить несколько штук в пакет с леденцами? Затем вы можете закрепить его красивым бантом, который соответствует вашей теме!
Еще больше рецептов тортов, чтобы попробовать…
Торт Pops 101 | CraftyBaking
Рецепт Сары Филлипс и Келли Хонг; Стиль еды и фотографии Келли Хонг © 2009 Сара Филлипс CraftyBaking.com
секретов Сары
Вы можете сделать шарики для торта любого размера. Нам нравится использовать 2-дюймовую ложку для печенья, которая вмещает чуть меньше 1/4 чашки для обычных пирожных.
ИНГРЕДИЕНТЫ
— Обрывки масляного торта или торт, сделанный из смеси для торта (полностью охлажденный) или торта для выпечки с нуля (два коржа размером 9 x 2 дюйма)
— Глазурь из сливочного крема, например, Tami’s или Perfect Buttercream , или банка глазури, купленной в магазине; около 2 чашек при использовании двух лепешек для торта размером 9 x 2 дюйма. Бумажные палочки для леденцов из бумаги
; около 30 при использовании двух коржей размером 9 x 2 дюйма.
-White Wilton Candy Melts; два пакета по 14 унций при использовании двух коржей размером 9 x 2 дюйма
-1 столовая ложка жира
-Большой блок пенополистирола, чтобы удерживать хлопья во время их установки
ШАГ I: СДЕЛАЙТЕ ШАРИКИ ДЛЯ ТОРТА
1. Раскрошите кусочки торта или пирога в большой миске руками.
Это грязная работа, и вам будет неприятно, но ваши руки — лучший инструмент для этой работы.
2. Количество глазури, необходимое для связывания крошек, зависит от того, сколько крошек у вас в миске.
Начните с большой ложки и перемешайте ее руками.
Когда смесь держится, когда вы сжимаете горсть, значит, вы добавили достаточно глазури.
Если ваша смесь все еще слишком сухая, добавьте еще немного глазури и перемешайте.
Вы не хотите, чтобы смесь слишком намокла.
Если вы используете торт, сделанный из смеси, и глазурь, купленную в магазине, вам нужно будет использовать почти всю банку глазури.
3. Когда ваша смесь станет правильной консистенции, вынимайте порции ложкой для печенья. Я использовал 2-дюймовую мерную ложку, которая вмещает чуть меньше 1/4 чашки.
Прижмите его к стенке чаши, чтобы удалить излишки смеси. Вы не хотите, чтобы мяч был слишком большим.
4.Выпустите лопатку в руку и сожмите смесь, чтобы сжать ее, а затем скатайте в однородный шар диаметром около 1 1/2 дюйма.
5. Поместите шарик на противень, выстланный силпатом или пергаментом. Продолжайте порционировать и раскатывать смесь, пока она полностью не израсходуется.
ШАГ II: ОПУСТИТЬ ШАРИКИ ДЛЯ ТОРТА В КОНФЕТЫ
1. Растопить конфеты Тает в микроволновой печи, следуя инструкциям на упаковке.
Когда они полностью растают, добавьте в смесь 1 столовую ложку шортенинга и перемешайте.
Шортенинг сделает покрытие более жидким, поэтому шарики будут покрыты более равномерно.
КЕЛЛИ КА СОВЕТ: Мне нравится, когда леденцы тают над кастрюлей с горячей водой, чтобы они хорошо текли.
2. Возьмите палочку для леденцов и окуните нижнюю часть 1/2-дюймового одного конца палочки в расплавленную конфету.
3. Немедленно воткните покрытый конец палочки в шарики для торта, войдя в шарик чуть менее чем на половину длины.
4.Поместите шарики для торта в холодильник примерно на 15 минут, чтобы леденец растаял.
Вы не хотите, чтобы пирожные были слишком холодными или ледяная глазурь могла потрескаться при остывании.
5. Когда леденец застынет, достаньте форму с леденцами из холодильника.
КЕЛЛИ КА ГОВОРЯЕТ: Убедитесь, что ваша миска с расплавленным покрытием все еще жидкая, не остыла ли она слишком сильно и перестала течь, поместите ее в микроволновую печь примерно на 20 секунд и перемешайте, чтобы выровнять температуру. .
Перемешать перед использованием.
6. Возьмите одну лепешку и окуните ее в глазурь.
7. Осторожно постучите палкой по стенке чаши, чтобы удалить излишки покрытия. Не стучите слишком сильно, иначе мяч может упасть прямо в вашу миску, а это будет плохо.
8. Поместите конец палки в пенополистирол, чтобы покрытие могло закрепиться и не потревожить.
9. Продолжайте, пока не будут покрыты все леденцы, а затем поместите конец палочки для леденцов в пенополистирол, чтобы он высох, или вы можете использовать кусок дерева с просверленными отверстиями.
ХРАНЕНИЕ
Шарики для торта можно хранить при комнатной температуре при использовании Tami’s Buttercream примерно от 3 до 5 дней или замораживать до
в месяц или более.
kjz, член премиум-класса, говорит: «Cake Pops Я приготовил их по рецепту Sarah’s Red Velvet Cake . Темный шоколад Линдта с темперированием (1/2 85% и 1/2 50%). Люди не могут перестать просить больше . »
пирожных из остатков Рецепт 3 ***
пирожных — идеальный способ использовать остатки торта. В этой статье я покажу вам, как приготовить торты на палочке из остатков торта.Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа от Thomas Sixt
Привет, я немецкий шеф-повар и фотограф еды. Передача кулинарных знаний — моя большая страсть. Каждый может готовить для себя, и с помощью этого сайта я хотел бы внести свой вклад в его успех. На кулинарные вопросы с удовольствием отвечу в конце статей. Удачи и удачи!
Сегодня я приготовила для вас простые торты, сделанные из остатков торта. Маленькие лепешки на палочке выглядят невероятно сладко и являются прекрасным сувениром.Ваши близкие могут поразиться вашим навыкам выпечки, но сегодня духовки нет.
Я пробовал разные варианты леденцов для торта и не всегда был уверен в результатах. Что касается рецепта, я действительно вложил все свое сердце и душу в создание наилучшего сочетания ингредиентов. О чем идет речь или где находится ступня лошади? Шарикам для торта на ножке нужна определенная устойчивость. Было бы жаль, если бы шарики отвалились раньше, не так ли?
Позвольте мне теперь предложить вам прочитать, я желаю вам много веселья, наслаждаясь этим.Если у вас есть открытые вопросы, вы можете отправить их мне, используя функцию комментариев внизу страницы. Желаю вам всяческих успехов в выпечке и украшении после обеда!
Мраморный торт с сахарной пудрой Я покажу вам в другом месте! Торт станет хорошей основой для леденцов на палочке.
1. Торт на ножке ингредиенты
Духовка сегодня остаётся холодной, и мы быстро приближаемся к финишу. Для шариков для торта на палочке вам понадобятся ингредиенты, и я опишу их здесь кратко и лаконично:
1.1. Смесь и украшение для торта
- Остатки торта накануне
- Белый и темный шоколад
- Кокосовое масло и сливочный сыр
- Сахарные шарики и украшение из сахара
1.2. Инструменты
- Палочки для песочного пирога
- Чаша для смешивания
- Водяная баня и горшок
- Ящики для яиц или стаканы с сахаром
Самая сложная часть этого рецепта — покупка стеблей торта. Я наконец заказал свои на Amazon, потому что они редко доступны в супермаркетах.Помните, шашлык для шашлыка слишком тонкий и не работает!
Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографаИзящно и мило оформленные торт-хлопья, я покажу вам, как приготовить торт из свежего теста в другом месте! © Томас Сикст, фотограф едыПодумайте о стеблях торта, закажите сахарные шарики и украшения онлайн!
Совет от шеф-повара Томаса Сикста
2.

Очарование этих мини-пирожных заключается в простоте приготовления: раскрошите пирог на мелкие крошки и добавьте в них кокосовый жир и сливочный сыр, чтобы получилось свежее тесто.
Просто раскрошите руками мраморный торт с вчерашнего дня. Наш ингредиент теста для торта на палочке. © Thomas Sixt Food PhotographerФотография остатков торта в виде крошек со сливочным сыром и кокосовым жиром. © Томас Сикст, фотограф еды, фото шеф-повара и фотографа Томаса СикстаКокосовое масло придает тесту необходимую стабильность. Тогда шарики лучше держатся на ножке!
Наконечник для выпечки от шеф-повара Томаса Сикста
Вы знали, как готовить порционные пельмени? Я имею в виду, что шарики на конце имеют одинаковый размер 🙂 Обычно мы используем половник или нож для мороженого и порционируем тесто.
Для порционирования использовала маленькие порционные ложки. Если выкладывать тесто, у вас получатся порции одинаково больших размеров.
Поместите сформированные шарики из теста в прохладное место не менее чем на 30 минут. Кокосовое масло делает мяч более упругим!
Наконечник для выпечки от шеф-повара Томаса Сикста
3. Подготовка глазури к успеху
Для глазури с шоколадом или кувертюром напишу еще несколько строк! У нас осталось немного времени, потому что шарики из теста уже в холодильнике.Кроме того, вы хотите, чтобы ваши леденцы на палочке засияли позже, не так ли?
Сначала нарежьте кувертюр на мелкие кусочки, мелко нарезанный шоколад растает лучше и равномернее.
Маленький и мелко вырезанный темный кувертюр на кухонной доске. © Thomas Sixt Food Photographer Используйте фарфоровую миску, чтобы растопить разрезанный шоколад. Это сделает шоколад более мягким, и шоколад не станет слишком горячим.
Положите 2/3 нарезанного шоколада в миску и поставьте миску в кастрюлю с горячей водой.
Когда шоколад растает, вы можете вынуть чашу из водяной бани и добавить оставшийся шоколад. У меня еще есть небольшие чаевые
🙂 Растопленный шоколад в фарфоровой миске. Водяная баня из фарфора лучше подходит для шоколада. © Томас Сикст, фотограф еды, фото шеф-повара и фотографа Томаса СикстаДобавление 3-5% кокосового жира в шоколад сделает вашу глазурь еще более блестящей!
Блестящий шоколадный наконечник от шеф-повара Томаса Сикста
4.Как держать шарики для торта на палочке позже
Давайте теперь посмотрим, как прикрепить шарики для торта к ручке. Вот еще один совет!
Благодаря добавлению кокосового масла и холодной температуре, шарики для торта лучше всего сохраняются на стебле.
Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографаЧтобы торта были безопасными и стабильными в руках детей: обмакните стебли торта в шоколад, а затем воткните их в шар.Сегодня нет крокодиловых слез, потому что шарики для торта падают со стебля: пожалуйста, окуните стебли в шоколадную глазурь, прежде чем класть их в шарики для торта.
Наконечник для фиксации шариков для торта, обеспечивающий безотказную работу тортаШоколад действует как клей в шарике, который хорошо склеивает торт и ножку.
5. Рецепт пирожных с остатками торта
Сегодня тесто можно есть быстрее 🙂 Удачи тебе!
Пирожное с остатками торта
Простой рецепт выпечки торта на палочке, приготовленный, сфотографированный и записанный поваром Томасом Сикстом
Порций 10 Stück
калорий 136
Общее время 45 мин.
Cake Pops с остатками торта, рецепт выпечки с пошаговыми фотографиями и множество советов от шеф-повара Томаса Сикста.
Лепешки для торта — идеальный способ использовать остатки торта. В этой статье я покажу вам, как приготовить торты на палочке из остатков торта.Состав
150 | г | мраморный торт (свежий или накануне) |
25 | г | сливочный сыр |
20 | г | Кокосовый жир (Я использую Цереру или Пальмин) |
10 | шт | стебли для торта |
Глазурь: | ||
75 | г | темный или светлый шоколад |
10 | г | Кокосовый жир (Я использую Цереру или Пальмин) |
Инструкция
Просто раскрошите мраморный торт, сделанный накануне, руками.
Мраморный торт раскрошить в миске руками.
На фото обрезки торта в виде крошки со сливочным сыром и кокосовым жиром.Добавьте сливочный сыр и мягкое кокосовое масло.
Смешайте жидкое тесто Cake Pops из оставшегося мраморного торта, сливочного сыра и кокосового масла.Затем быстро и хорошо замесите тесто пальцами.
Тесто из обрезков торта для лепешек.Проверьте консистенцию теста и распределение ингредиентов.При необходимости вымесите еще раз, чтобы ингредиенты хорошо распределились.
Для порционирования использовала маленькие ложечки. Если соскрести тесто, получатся порции такого же размера.Отрежьте ровные части. Я использовала для этого металлическую порционную ложку.
После порционирования можно сформировать лепешки из теста. Теперь остынь, а потом это продолжается!Теперь сформируйте шарики для торта и охладите шарики не менее 30 минут.
Маленький и мелко вырезанный темный кувертюр на кухонной доске.
Для глазури нарежьте шоколад или кувертюр на мелкие кусочки.
Перед тем, как растопить на водяной бане, обязательно нарежьте шоколад на мелкие кусочки.Растопите 2/3 шоколада в фарфоровой миске над горячей водой.
Растопленный шоколад в фарфоровой миске. Фарфоровая чаша водяной бани лучше подойдет для шоколада. © Томас Сикст, фотограф еды.Выньте миску с шоколадом из кастрюли и добавьте оставшийся шоколад и кокосовый жир.
На шарики для торта выложить стебли, смоченные в шоколаде.Достаньте шарики для пирожных из холодильника. Окуните палочки для торта в глазурь и воткните в шарики.
Покройте шоколадную глазурь шоколадную глазурь.Протяните торт через глазурь и поворачивайте, пока не стечет лишняя глазурь.
Лепешки для торта — идеальный способ использовать остатки торта. В этой статье я покажу вам, как приготовить торты на палочке из остатков торта. Наклейте глазированные лепешки в кусок пенопласта или коробку для яиц (предварительно просверлив отверстия). Я решил использовать сахарные очки и сразу же сделал фото! Украсьте глазированные пирожные сахарной пудрой или сахарными шариками, дайте им остыть и наслаждайтесь.
6. Краткий обзор калорий и пищевой ценности
7. Еще идеи для выпечки тортов
Комментарии, вопросы по кулинарии и ответы
Рождественские торты (Crazy Easy)
Эти рождественские торты без выпечки — праздничные, веселые и полные печенья Oreo. Любимый как детьми, так и взрослыми, и всегда радует публику!
Ищете еще одно угощение из перечной мяты, чтобы добавить к своей ротации рождественских десертов? Не ищите ничего, кроме сливочного сыра и печенья Oreo Cool Mint.Их не только безумно легко собрать, но и они сделают чудеса, украсив ваш десертный стол. Вы будете удивлены, узнав, как всего пара ингредиентов может создать такой идеальный укус.
Уведомление об отказе от выпечки: Вам не нужно возиться с духовкой и испекать шоколадный торт, чтобы сделать эти торты вкусными! Начинка состоит всего из двух ингредиентов — Oreos и сливочного сыра.
Все инструменты и материалы, необходимые для приготовления пирожных
Начните с правильных инструментов и расходных материалов, чтобы сделать процесс легким.
- Лопатка для мороженого: Ложка для мороженого поможет вам разделить тесто на порции для получения однородных порций.
- Палочки для торта : Большой пакет палочек для выпечки торта очень дешевый и его приятно иметь под рукой, когда вам нужен быстрый десерт. Если вы никогда их не пробовали, они похожи на палочки от леденцов, но немного длиннее.
- Подставка для торта : от простых блоков до декоративных подставок — существует множество различных способов сушки и стильной презентации своих тортов.
Как собрать леденцы для рождественского торта
Чтобы сделать перемешивание намного проще, вытащите сливочный сыр из холодильника примерно за 30 минут до начала работы, чтобы дать ему размягчиться.
- Приготовьте тесто: В кухонном комбайне смешайте печенье Oreo с размягченным сливочным сыром.
Перелейте тесто в большую миску и поместите смесь в морозильную камеру примерно на 10 минут.
- Придайте форму шарикам для торта : Затем используйте лопатку для мороженого, чтобы сформировать шарики аналогичного размера.По ходу выкладывайте их на противне, застеленном вощеной или пергаментной бумагой. Поставьте противень в морозильную камеру на 10 минут.
- Вставьте торт Pop Stick : Растопите немного шоколада в небольшой миске в микроволновой печи (перемешивайте каждые 20 секунд или около того, пока он не станет шелковисто-гладким). Окуните палочку для торта в шоколад и вставьте ее в шарик для торта. Повторение.
- Нанесите слой торта: Затем растопите остаток шоколада и добавьте пищевой краситель.Обмакните кусочки торта в шоколад и украсьте их посыпкой, глазурью или другими забавными украшениями и украшениями.
- Set the Pops: Наконец, поставьте кусочки для торта на подставку и дайте им высохнуть.
Поместите их в холодильник, пока не будете готовы их подавать. Наслаждаться!
3 секрета приготовления идеальных пирожных
Торты в последние годы стали очень модным десертом. Несмотря на то, что они очень неприхотливы, есть пара секретов, как сделать их вкусными и крепкими.
- Взбейте тесто, пока оно не станет красивым и кремообразным. Если тесто получится слишком толстым, торт развалится. Лучше всего, чтобы сливочный сыр был посыпан мелкими крошками Oreos для достижения наилучших результатов.
- Не пропустите заморозку. Заморозка жидкого теста и сформированных шариков для торта за 10 минут нагрева поможет вашим лепешкам сохранить свою структуру и стабильность.
- Прикрепите торт шоколадным «клеем». Зарезервировав часть расплавленного шоколада для использования в качестве клея, палочка будет оставаться на месте и предотвратит падение шара при хранении.
Различные способы украшения торта
Если вы хотите проявить немного больше творчества с украшениями, вот пара готовых к празднику идей, которые вдохновят вас.
- Frosty the Snowman Cake Pops: Пропустите пищевой краситель, оставьте шоколадный соус белым и добавьте чайную ложку ванильного экстракта в жидкое тесто. Затем создайте лицо снеговика, используя черную и оранжевую крошку.
- Рудольф Красноносый олень для торта: Используйте коричневый пищевой краситель, чтобы покрасить тающий шоколад, и сломайте крендель пополам, чтобы создать «рога кренделя».Затем нарисуйте красный конфетный нос и наденьте глаза, используя черно-белую глазурь.
- Шарики для торта «Рождественская елка»: Сформируйте из торта треугольники, покрасьте шоколад, тающий в зеленый цвет, и украсьте леденцы «украшениями».
- Шляпы для торта Санта-Клауса: Сформируйте из торта конусы, покрасьте шоколад в тающий красный цвет, выложите сверху белый шарик-леденец и закрасьте нижнюю часть конуса белой глазурью.
Рекомендации по хранению и замораживанию
Сделать торт раньше времени или заморозить партию на потом? Здесь вы найдете все лучшие советы и рекомендации по хранению.
- Холодильник : Самый лучший способ хранить пирожные — это подставка для пирожных в холодильнике. Никогда не храните их при комнатной температуре, так как они склонны к плавлению. Они должны храниться до недели.
- Морозильная камера: Если вы хотите, чтобы пирожные были под рукой на срок до 3 месяцев, заморозьте их в вертикальном положении на подставке для пирожных. Затем переложите их в сумку, пригодную для морозильной камеры. Когда будете готовы, разморозьте их в холодильнике на подставке для торта.
FAQ
Что можно использовать вместо леденцов для приготовления пирожных?
Если у вас под рукой нет леденцов, используйте равные части кусочков белого шоколада с добавлением 1 столовой ложки растительного масла.Добавление масла поможет шоколаду превратиться в леденцовую глазурь и лучше прилипнет.
Можно ли приготовить торт в день мероприятия?
Хотя вы можете готовить пирожные днем, лучше всего их готовить накануне, чтобы поставить в холодильник на ночь. Вы также можете приготовить их утром, если планируете подавать вечером.
В чем разница между шоколадной стружкой и таянием конфет?
Плавленый шоколад изготавливается из какао-масла, поэтому его легче схватывать и растапливать, чем обычную шоколадную стружку.
Сколько лепешек для торта готовится по этому рецепту?
Этот рецепт торта рассчитан на 40 порций, но это будет зависеть от того, насколько маленькими или большими вы формируете шарики для торта.
Другие сладости
Рецепт
Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина
Эти праздничные и веселые рождественские торты приходят прямо из Мастерской Санты. Сделано из 5 простых ингредиентов!
- 6 унций сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
- 15 унций холодного мятного печенья Oreo
- 12 унций белого шоколада для выпечки
- 6 капель зеленого пищевого красителя
- 2 столовых ложки декоративной посыпки
Пищевая ценность
Рождественский торт Pops ( Crazy Easy)
Количество на порцию
Калорий 62 Калорий из жиров 36
% Дневная норма *
Жиры 4g 6%
Насыщенные жиры 2g 10% Полимерные жиры 10% Мононенасыщенные жиры 1 г Холестерин 6 мг 2% Натрий 21 мг 1% Калий 30 мг 1% Сахар 6 г 7% Белок 1 г 2% 9000 5 Витамин A 60IU 1% Витамин C 1 мг 1% Кальций 21 мг 2% Железо 1 мг 9000 процентов на сутки на диете в 2000 калорий. Торты в наши дни в моде, и не зря. Кто не любит торт на палочке, обмакнутый в шоколад или глазурь и украшенный? Абсолютно никто, вот кто. Так что ознакомьтесь с этими рецептами палео-пирожных со списками ингредиентов без зерна и рафинированного сахара и потрясающими вкусами. 1. Сладости для торта ко дню рождения 2. Палео-тыквенное печенье 3. 4. Пирожные с ромовыми шариками без выпечки 5. Бархатный торт с клубникой из белого шоколада 6. Coconut Cake Pops 7. No Bake Торт «Красный бархат» 8. Шоколадно-ванильный торт со вкусом 9. Какао-ореховые пирожные 10. Мята и шоколадный торт с мокко. 11. Paleo Chocolate Cake Pops 12. Мини-пончики и пирожные со специями из тыквы 13. Пирожное с семенами мака лимона 14. Палео-торт ко Дню святого Валентина 15. 16. Здоровые 3 ингредиента тыквенных хлопьев для торта Это не простая кулинария, а прагматический подход автора к использованию, где возможно, готовых смесей (или подобных), чтобы получить прочную основу, позволяющую вам тратить свое время на творческое украшение ваших маленьких угощений. От инструкций до того, как приготовить простой торт (представьте, что мяч на палочке) вы — Это не простая кулинария, а прагматический подход автора к использованию, где возможно, готовых смесей (или подобных), чтобы получить прочную основу, позволяющую вам тратить свое время на творческое украшение ваших маленьких угощений. От инструкций до того, как сделать простой торт (представьте себе мяч на палочке), вам затем покажут, как превратить мяч с большим эффектом в вещи, которые вы не могли себе представить. Даже палка не обязательна! Кексы, панды, собачки, милые сердечки, цветы и пасхальные корзины — это лишь некоторые из множества различных проектов, которые вы можете осуществить, и, конечно же, вы можете адаптировать эти рецепты и использовать свой опыт для создания еще более прекрасных вещей. Подробные пошаговые инструкции даны для создания каждого отдельного проекта от его базовой основы до готовой статьи, так что если вы можете следовать инструкциям, у вас все получится. Каждый проект выглядит профессионально, как если бы вы были мастером по изготовлению тортов в течение многих лет, и из них можно сделать идеальные маленькие подарки, пожертвования для сборщиков денег или просто что-то особенное для вашего стола. Книга аккуратно оформлена, переплетена по спирали и интернационализирована, поэтому вам не нужно бояться использования определенного ингредиента, доступного только на одном рынке.Некоторые замены бренда и поиск могут потребоваться или, конечно, позвольте вашему воображению заполнить пробел. Вы не разочаруетесь. Одна проблема была с глянцевой бумагой, так как она казалась скользкой на ощупь, но если это единственное, на что можно пожаловаться, не стоит слишком беспокоиться. 16 обязательных рецептов палео-торта
Эти восхитительные маленькие кексы на самом деле нельзя выпекать, но вы не догадались бы об этом по нечеткой текстуре торта и вкусному вкусу, создаваемому миндальной мукой, солью, топленым маслом, кокосовым молоком, медом и ванилью. .Окуните их в простую глазурь из кокосового масла, которая может быть окрашена натуральными пищевыми красителями или свекольным соком.
Фото: Elana’s Pantry
Эти простые пирожные готовятся из раскрошенного и раскатанного хлеба из палео-тыквы и погружены в растопленный шоколад. Лучшая часть этого рецепта заключается в том, что вы можете удвоить рецепт хлеба и в итоге получить как пирожные, так и буханку тыквенного хлеба! Палео-шоколадные конфеты с ореховым маслом, замороженные в шоколаде
Единственное, что лучше, чем шоколадные конфеты, — это шоколадные конфеты, верно? Этот рецепт упрощает все благодаря множеству вариантов замены для работы с разными диетами.Глазурь из орехового или семенного масла делает вещи простыми и полезными с большим количеством белка.
Я не думаю, что мне даже нужно много объяснять об этом рецепте, потому что название говорит само за себя. Список ингредиентов включает в себя такие звезды, как грецкие орехи, орехи пекан, кешью, финики с меджолом, ром, ванильный экстракт, шоколад и гималайскую соль. И запекать их не нужно!
Мне очень нравится это сочетание вкусов и белый шоколад домашнего приготовления.Сублимированная клубника придает клубничный вкус, а сочный белый шоколад — таким шелковистым. Сделайте это полностью палео с порошком кокосового сахара. Цвет будет темнее, но вкус останется таким же хорошим.
Фото: 413 Daily
Кокосовый орех дает невероятный вкус пирога, и этот рецепт утроил его с кокосовой мукой, кокосовым сахаром и кокосовым экстрактом. Конечно, мы должны покрыть их восхитительным шоколадным ганашем. Использование устройства для приготовления пирожных упрощает этот рецепт, поэтому вам не придется катать рассыпчатые шарики развалившегося торта.
Да, торт «Красный бархат»! Но полностью без Red Dye # 40, потому что вы, ребята, здесь здоровы. Этот рецепт приготовлен из свеклы, кокосовой муки, миндальной муки, фиников Medjool, тертых кокосов, полножирного кокосового молока, экстракта ванили и шоколадной стружки для плавления.
Вы можете приготовить эти приятели с обоими вкусами и насладиться ими в течение нескольких минут, без выпечки. Это особенно простой рецепт пирожного, в котором используется только кокосовое масло, кленовый сироп, несладкий какао-порошок, миндальная мука, ваниль и немного морской соли.
Сделанные из кокосовой муки и кокосового сахара и подслащенные медом и ванилью, эти идеальные пирожные покрыты сочной, шелковистой кремовой «сырной» глазурью из кешью, подслащенной кленовым сиропом и приданной блеска. добавление лимонного сока и яблочного уксуса.
Фото: Покрытие Style
Ароматы перечной мяты и мокко идеально сочетаются друг с другом, особенно в прохладные месяцы, когда эти ароматы имеют привкус праздничного настроения.Для этих шариков для торта вам понадобится мука из кокоса и аррорута, какао-порошок, темный шоколад, кокосовый сахар, крепкий кофе и многое другое.
Шоколад — это вкус, с которым все обязательно согласятся, а небольшое количество кофейного порошка по желанию раскрывает все шоколадные достоинства. Миндальное масло делает их сочными и сочными, а небольшая тертая морковь — секретный полезный ингредиент, который дети даже не заметят. Это действительно здорово!
Прежде чем ощутить вкус зимних блюд, попробуйте этот идеальный для осени рецепт тыквенных приправ для мини-пончиков и пирожных (в зависимости от типа используемого вами прибора).Ингредиенты простые: тыквенное пюре, тыквенные специи, кленовый сахар, миндальная мука и кокосовое масло.
Этот уникальный сладкий сладкий лимонный торт с семенами мака и густой глазурью из кокосового масла. Сырой мед — идеальный подсластитель, чтобы сбалансировать лимонный вкус, а кокосовое молоко делает их насыщенными и вкусными. Они отлично подойдут для весеннего пикника!
Фото: Ditch the Wheat
Эти восхитительные маленькие лепешки, сделанные из выпеченного торта, а не свернутого в шарики, имеют легкий ванильный аромат и подслащены сырым медом для восхитительного угощения.Они идеально подходят для романтического подарка, поэтому украсьте их клубникой и шоколадной глазурью! Марципановые шоколадные конфеты
Марципановые сладкие жевательные конфеты со вкусом миндаля, которые в этом рецепте можно превратить в шоколадные конфеты! Этот палео-марципан изготовлен из миндальной муки, кленового сиропа, ванильного экстракта, муки тапиоки и ярких специй, таких как молотая куркума и порошок корицы, для посыпания готовых хлопьев.
Рецепты пирожных, даже некоторые из тех, о которых я уже рассказывал, могут быть немного сложными.В конце концов, для запекания палео может потребоваться много ингредиентов. Не эти! Это самые простые шарики для торта, которые вы когда-либо делали, с кокосовой мукой, тыквенным пюре и сахаром из кокосовой пальмы. советов, уловок и рецептов для более чем 40 неотразимых мини-угощений от Bakerella
Здесь есть множество вкусных маленьких угощений, которые гарантированно понравятся вашему ребенку или ребенку в каждом из нас, все они построены на общей основе, но красиво украшены, чтобы выглядеть индивидуалистичный и неповторимый. Хотите свинью…? Ну, это всего лишь небольшая трансформация и изменение кое-где из собачьей головы и вуаля.. свой собственный розовый поросенок.