Каша пшенная рассыпчатая на воде в мультиварке: Рассыпчатая пшённая каша в мультиварке на воде

Рассыпчатая пшённая каша в мультиварке на воде

Здравствуйте, друзья! Хотите узнать, как приготовить в мультиварке-скороварке рассыпчатую пшённую кашу? Уверяю, что это легко, быстро, бюджетно, вкусно и питательно. В моём варианте рассыпчатая пшённая каша варится на воде в мультиваке-скороварке. Такая рассыпчатая пшёнка отлично подойдёт в качестве гарнира или самостоятельного блюда к обеду или на ужин.

Для рассыпчатой каши на воде применяют пропорции 1 к 1. Или другими словами — на одну часть крупы берут одну часть воды. Пшенная каша, сваренная в таком соотношении, представляет собой гарнир. Если же на одну часть пшена взять две части воды и готовить по такому же принципу, как я пишу в рецепте ниже, тогда получится вязкая каша. А в пропорции 1 к 3 (на одну часть крупы три части воды) получается жидкая каша. Вязкая и жидкая каша больше подходят на завтрак и для детского питания.

К сожалению, пшено сегодня стало как-то не так популярно, как в старину на Руси. Пшённая крупа далеко отстаёт от гречки.

А между тем она обладает не меньшей питательной ценностью, чем гречка. Поэтому, не стоит пренебрегать пшёнкой, и время от времени включайте её в свой рацион.

Ингредиенты

Пшённая крупа — 1 мультистакан
Вода — 1 мультистакан
Соль — по вкусу

Как приготовить в мультиварке-скороварке рассыпчатую пшённую кашу

1. Приготовим ингредиенты, необходимые для каши. Их минимум и все они простые. С помощью пластикового стакана, идущего в комплекте к мультиварке (обычно мультивары называют его мультистакан) отсыпаем из упаковки нужное количество крупы. Воду, которую будем добавлять в кастрюлю при варке, хорошо бы пропустить через фильтр. Не забудьте про соль.

2. Пшено пересыпаем в миску и заливаем холодной водой. Моем, легонько перетирая руками. Кроме грязи будет еще и пена. Грязную воду выливаем. При этом стараемся слить вместе с пеной и всплывшей на поверхность шелухой (сейчас продают пшено чистое, но иногда малое количество шелухи можно встретить).

Таким образом продолжаем мыть пшено, меняя воду несколько раз. Сложно сказать сколько раз точно, так как всё зависит от качества купленной крупы. Но последняя вода должна быть совсем без пены и не мутная. Промытую крупу оставляем в миске. Кипятим чайник и заливаем пшёнку кипятком. Минут через 5 кипяток сливаем, откинув крупу на сито с мелкими ячейками.

3. Пересыпаем пшено в мультиварочную чашу. Наливаем фильтрованную воду, солим на свой вкус и перемешиваем.

4. Закрываем мультиварку-скороварку. На табло выбираем режим «Рис/крупы» и время 15 минут, включаем прибор. Через 10 минут после сигнала о готовности, мультиварку-скороварку отключаем и открываем крышку.

5. Этот шаг мои рекомендации, и следовать им или нет — решайте сами. Чтобы пшённая каша действительно была рассыпчатая, горячую пшёнку не оставляем остывать в мультичаше, а сразу же после приготовления перекладываем в другую подходящую ёмкость. Затем её надо взрыхлить вилкой. Подчеркну — не перемешать, а именно взрыхлить! При этом можно добавить кусочек сливочного масла (если не в пост) или ложку-две растительного.

6. Рассыпчатую пшённую кашу, приготовленную в мультиварке-скороварке, подаём как гарнир к мясным блюдам. А если дни постные, то подаём как самостоятельное блюдо. Пшено хорошо дополнить свежими или тушеными овощами. Очень вкусно с карамелизированным луком, либо просто с обжаренным. Еще я люблю для такой каши припустить до мягкости морковку с луком и с добавлением томатной пасты.

Рассыпчатая пшеничная каша на воде в мультиварке — как варить пшеничную кашу на воде

Пшеничная кашка приготовленная в мультиварке получается рассыпчатая, сытная и очень вкусная и этот рецепт поможет вам ее правильно приготовить. Чтобы каша из пшеничной крупы не выглядела размазней, а получилась именно рассыпчатой, нужно правильно подобрать саму крупу и при варке каши соблюдать нужные пропорции соотношения воды и крупы. Предлагаю молодым хозяйкам в помощь свой проверенный рецепт пшеничной каши на воде с пошагово сделанными фото. По нему гарантированно получится вкусное, сытное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• крупа пшеничная (яровая) – 400 гр;

• соль – ½ ч.л.;

• масло сливочное – 40 гр;

• вода – 800 мл.

Как сварить пшеничную кашу в мультиварке

Пшеничную крупу для приготовления этой каши я беру из яровой пшеницы, ее еще называют арнаутка. В отличие от обычной пшеничной крупы, у арнаутки более крупный помол, сама крупа чистая и Вам не потребуется тратить время, что бы ее перебрать.

И так, для начала на кухонных весах мы отвешиваем количество крупы согласно рецепту.

Если нет весов, не расстраивайтесь, просто отмерьте два стандартных граненых стакана крупы.

Крупу заливаем холодной водой и тщательно промываем рукой. Затем, меняем воду, крупу размешиваем (рукой или ложкой). Делаем это для того, чтобы из нее максимально вышел крахмал и сливаем воду.

После этого, на тех же кухонных весах взвешиваем воду. Что бы ее было ровно вдвое больше чем крупы, у нас это 800 мл или просто наливаем четыре стакана.

Таким образом, пропорция крупа: вода будет 2:4 или 1:2.

Пшеничную крупу высыпаем в чашу мультиварки, заливаем отмеренной водой, солим и кладем ⅓ от общего количества масла.

Варим нашу пшеничную крупу на режиме «крупы» или «каши» (у кого какой написаный на мультиварке) в течение сорока минут.

В готовую кашу добавляем оставшееся масло, аккуратно перемешиваем силиконовым половником (лопаткой) и раскладываем по тарелкам.

Посмотрите на итоговое фото, как аппетитно выглядит пшеничная каша на тарелке. Поверьте на слово, она не только полезна и красива, но и очень вкусна.

Пшенная каша в мультиварке на воде (молоке) рецепт и пропорции

Пшенная каша имеет редкую способность очищать организм человека. Это объясняется тем, что в просе содержатся элементы, связывающие молекулы тяжелых металлов, при помощи которых выводятся шлаки и токсины из организма. Одним словом пшено является продуктом, который наполняет силами весь организм. Так что готовьте пшенную кашу хотя бы раз в неделю и раннее старение с преждевременными морщинами вам будут не страшны. Каша пшенная, приготовленная в мультиварке всегда получается вкусной, рассыпчатой и очень нежной.

Калории: 90 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 15 г

Подготавливаем ингредиенты.
Пшенную крупу хорошо промываем и пересыпаем в кастрюльку мультиварки. Добавляем сливочное масло и соль.
Затем добавляем воду.
Выбираем программу приготовления «Молочная каша», «Суп» или «Рис» в зависимости от модели мультиварки.
Время приготовления 1 час. После сигнала о завершении программы добавляем немного масла и оставляем в режиме «Подогрев» еще на 15 минут, чтобы пшенная каша полностью дошла.
Каша пшенная, приготовленная в мультиварке готова. Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Фото рецепт вкусной пшенной каши на воде в мультиварке

Узнав, что к ужину будет приготовлена пшенная каша на воде, в семье не сильно обрадовались. Но попробовав мягкое нежное блюдо, мои самые любимые люди сменили «гнев на милость». И уплетали отварное пшено за обе щеки. Правда, я немного схитрила, добавив к кашке до румяности обжаренную грудинку с лучком, которая сделала ужин слегка пикантным и ароматным. О том, как приготовить это «секретное» приложение к основному пшенной каше, я расскажу в самом конце фото рецепта.

Ингредиенты (на 4-5 порций):

пшено — 1 ст.	вода очищенная — 2-2,5 ст.
сливочное масло (не обязательно) — 40 г	растительное масло — 1 ст. л.
соль — щепотка	сахар (для сладкого варианта) — по вкусу

Способ приготовления вкусной пшенной каши (рецепт с фото)

-1- Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». Температура – 120-140 градусов. Влейте ложку подсолнечного или оливкового масла и положите кусочек сливочного (если не любите его или соблюдаете пост, то замените растительным).
-2- Когда масло растопится/нагреется, всыпьте в чашу несколько раз промытую пшенную крупу.
-3- Перемешайте, чтобы каждая крупинка утонула. Прогрейте крупу на том же режиме мультиварки в течение 1-2 минут.
-4- Влейте в чашу очищенную водичку. Хотите получить сухое и рассыпчатое пшено – будет достаточно 2-х стаканов. Нравится вязкая и жидкая консистенция – понадобится больше жидкости. Посолите. Если ваша цель – сладкая пшенная каша на воде, положите в мультиварку сахара по вкусу. Нескольких столовых ложек будет за глаза, ведь всегда можно подсластить или досолить при подаче. Закройте крышку и поменяйте режим на программу «Каша». Время готовки – 20-25 минут.
-5- После сигнала мультиварки о готовности сразу рассыпайте пшенную кашку по тарелкам, добавив по желанию еще немного маслица. Или оставьте крышку закрытой и включите подогрев.

Пшенная каша по этому рецепту получается вкусной, но немного пресноватой. Чем можно разнообразить ее вкус?

Варианты хитрых добавок:

поджаренная грудинка с луком (как на фото). На такое количество кашки понадобится 100 г копченого мяса, ложка растительного масла и небольшая репчатая луковица. Лук мелко нарубите, грудинку также нарежьте мелким кубиком. Сначала зарумяньте мясо, а затем положите к нему лучок. Поджарьте до золотистого цвета и высыпьте сверху на основное блюдо.
золотистые грибы с лучком. Ингредиенты те же самые, только вместо грудинки используются шампиньоны. Кстати, постный вариант. По желанию можно положить немного чеснока.
свежее, соленое или копченое сало. Этот вариант своеобразного соуса прост донельзя. Возьмите граммов 100 сала, нарежьте его небольшими кусочками и на сковороде вытопите из него жир. Полейте им кашку, а сверху выложите шкварки.

А вот теперь можно отложить все дела и попробовать то, что получилось! А получилось бесподобно, я не сомневаюсь!

( Пока оценок нет )

на молоке, с тыквой, на воде, рассыпчатая, с мясом

Пшёнка, а именно так в народе называют этот продукт, всегда была очень популярна. Правда, в какой-то момент популярные пп крупы отодвинули ее на задний план, объясняя это большим содержанием углеводов и меньшим содержанием белка. Хотя, по правде говоря, не слишком уж велика разница, чтобы забывать о такой вкусной каше. Мы предлагаем вам обязательно включить этот продукт в свой рацион и, более того, отлично разнообразить свое меню!

И готовить все мы предлагаем в мультиварке! Лучшую помощницу для дома трудно будет найти, не так ли?

Итак, почему пшенная каша в мультиварке — это находка для хозяйки и всей семьи? Судите сами:

во-первых, вам не нужно будет переживать за то, что ваше блюдо сгорит или, наоборот, не приготовится. Благодаря правильным пропорциям у вас всегда будет получаться вкусная каша с минимумом усилий. К тому же вам не нужно будет стоять над кастрюлькой и ждать, когда все приготовится. Вы можете все загрузить и заниматься своими делами, а чудо-помощница сама приготовит вкусное блюдо.

Очень многие сравнивают мультиварку с печкой — и доля правды в этом есть. Продукты в ней не просто готовятся, но прямо томятся на небольшом огне. Кстати, вы знали, что максимальная температура до 170 градусов, а если речь идет о кашах, то там температура и вовсе до 95 градусов. Ваше блюдо будет готовиться медленно и получится рассыпчатым и очень вкусным.

Если вы думаете, что количество вариантов блюд из этой крупы ограниченно, то вы очень сильно ошибаетесь. Удивительно, но именно из этой крупы можно приготовить не только обычные повседневные блюда, но также настоящие лакомства и десерты, как для взрослых, так и для детей. Именно эту кашу чаще всего готовят сладкой с добавлением сахара, меда, полезных сухофруктов, овощей и фруктов. Вариантов большое количество, поэтому выбрать свой любимый рецепт у вас не составит никакого труда! Так что если вы устали от тортов и пирожных, то вы всегда можете порадовать себя сладкой кашей, а если вы придерживаетесь диеты, то всегда можно заменить сахар натуральным подсластителем!

Готовы приступать к приготовлению? Все, что вам понадобится, — это упаковка нашей любимой крупы и любая чудо-помощница, и неважно какая у вас — панасоник, редмонд, борк или филипс!

Лайхфак!!! Прежде, чем приступить к нашим рецептам, нужно обязательно промыть пшено, чтобы избавиться от горечи. Для этого следует залить его кипятком и дать постоять 1−3 минуты. Затем промыть несколько раз холодной водой. Наша крупа готова!

Рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

Как освободить утро и провести его в тишине и спокойствии? Конечно же воспользоваться самым простым рецептом! Для этого вам понадобится только молоко и крупа.

Очень важно соблюсти правильные пропорции, чтобы завтрак получился вкусным. На 1 стакан крупы нужно добавить 1 литр молока. Пусть такое большое содержание молока вас не пугает, ведь лучше всего использовать нежирное молоко. Итак, вам нужны такие компоненты:

1 стакан крупы
1 литр молока
2 столовые ложки сахара или любого натурального подсластителя по вашему вкусу
щепотка соли
1 столовая ложка сливочного масла. Кстати, оно нужно будет не только для добавления в готовое блюдо. Им рекомендуется смазать емкость мультиварки, чтобы молоко не поднималось очень сильно.

Загружаем все продукты в чашу и выставляем режим «молочная каша»!

Важно!!! Чтобы молоко всегда было свежее, надо помнить простые правила при покупке и его хранении. Делая покупки в магазине, берите молоко в самый последний момент, чтобы оно как можно меньше времени провело вне холодильника. Особенно это очень актуально в жаркую погоду. Храните его на самых холодных полках в своем холодильнике и забудьте о хранении на дверце, которая постоянно открывается. Это место самое неблагоприятное для молока, так как температурный режим там не соблюдается. Свежее молоко лучше всего употребить в течение недели, даже если на этикетке указана и другая дата. **Academy of Nutrition and Dietetic

Пшенная каша в мультиварке с тыквой

Отличный вариант не только для обычного питания, но даже и для правильного! Мы предлагаем сделать вкусный завтрак из этой крупы на воде с добавлением тыквы! Такой завтрак станет отличным началом здорового дня!

1 стакан любимой крупы
4 стакана воды
200 грамм сладкой тыквы. Режем на кусочки.
сахар по вашему желанию
сливочное масло

Бортик чаши смазываем, кладем все продукты и заливаем водой. Режим «молочная каша». В готовое блюдо можно добавить еще немного масла по вкусу.

Интересно! Тыква — это идеальный ингредиент для приготовления вкусных, а также полезных каш. Удивительно, что при всем этом продукт отличается совсем небольшой калорийностью и также огромной пользой для здоровья. Все дело в том, что этот продукт содержит много клетчатки, которая способствует очищению нашего желудочно-кишечного тракта, выводит токсины и улучшает пищеварение. К тому же тыква содержит много витаминов, особенно витамина А! Лучшей добавки к рациону в осенне-зимний период просто не найти! Кстати, эта же добавка к каше идеально подходит и для правильного питания! В тыкве содержится гораздо меньше калорий, чем в изюме или других сухофруктах.

Овощное рагу с тыквой в мультиварке

Пшенная молочная каша с тыквой в мультиварке

Для любителей настоящих вкусных десертов мы настоятельно рекомендуем приготовить такое блюдо!

Вот нужные продукты:

1 стакан любимой крупы
1 литр молока
200 грамм тыквы. Режем кусочками.
2−3 столовые ложки сахара. Можно заменить и медом при желании.
щепотка соли
Сливочное масло по вкусу

Готовим по прежней схеме — смазываем емкость, кладем все продукты и ставим нужный режим!

Интересно! Все знают, что включение в рацион продуктов, которые богаты кальцием, обязательно не только для детей, но и для взрослых. Нежирное молоко — это отличный источник кальция! Но не следует забывать и о других молочных продуктах, которые также содержат много кальция. В первую очередь — это нежирный натуральный йогурт и сыры. Позаботьтесь, чтобы эти продукты обязательно присутствовали в вашем рационе. Если по каким-то причинам вы не употребляете коровье молоко, то обратите внимание на соевое молоко, оно также содержит много кальция. Замените обычное коровье молоко соевым при приготовлении каш и других рецептов. Еще один источник кальция в веганском питании — это сыр тофу! **Academy of Nutrition and Dietetic

Фото: instagram / anna. culina

Пшенная каша в мультиварке на воде

Для тех, кто предпочитает готовить блюда без добавления молока в силу различных причин, мы предлагаем готовить это блюдо исключительно на воде. Каша из пшена в мультиварке на воде получается рассыпчатая и может быть постная или нет, в зависимости от того, какое масло вы туда будете добавлять. Кстати, такой вариант станет отличным гарниром для ужина или обеда, а также отличной основой для полезного завтрака. В такое блюдо можно смело добавить натуральный сахарозаменитель и свежие фрукты или ягоды! Пропорции неизменны.

1 стака чудо-крупы
1 литр воды
щепотка соли

Режим «Молочная каша».

Именно такой вариант этого блюда мы рекомендуем готовить тем, у кого есть лактозная непереносимость.

Такой вариант каши не менее вкусный, чем каша на молоке, так что вы сможете наслаждаться любимым вкусом пшёнки!

Как сделать пшенную кашу в мультиварке редмонд

Если вы счастливая обладательница этой чудо-машины, то просто обязаны побаловать себя вкусной кашей на завтрак! Рецепт приготовления безумно простой, тем более, что ваша помощница все сделает за вас!

100 грамм нашей любимой крупы
650 мл нежирного молока
масло по вкусу
сахар
щепотка соли

Все складываем в емкость и выставляем режим «Молочная каша». Не забудьте указать время — 40 минут!

Как приготовить пшенную кашу с мясом в мультиварке

Мы уже писали, что из этой крупы можно приготовить не только сладкие блюда, но и отличные основные блюда для всей семьи. В таком случае пшенка с мясом — это беспроигрышный вариант. Рецепт получается очень питательным и нежным. Для этого рецепта можно использовать любые виды мяса по вашему усмотрению.
Так, если вы хотите, чтобы блюдо было питательным и жирным, то вам нужно использовать жирные сорта мяса — свинина, баранина.
Если вы готовите не только для взрослых, но также и для детей, то лучше использовать говядину. Правда, чтобы мясо не было жестким, его придется предварительно хорошо протушить.
Для диетических вариантов лучше использовать такие сорта мяса как курица или индейка. Такие блюда можно даже смело включать в свой диетический рацион.
Само приготовление состоит из нескольких этапов.
- 1 этап. Для начала нужно будет обжарить мясо на режиме Жарка или Выпечка. Обжариваем в течение 10 минут.
- 2 этап. Добавляем любые овощи для зажарки. Обычно это лук или морковь. Но вы можете использовать и любые другие. Например, можно добавить зеленую стручковую фасоль или красный перец, все зависит от ваших предпочтений. Затем все заливаем водой и оставляем потушиться около 30 минут.
- 3 этап. Это добавление нашей крупы. Как видите, все довольно просто, правда, немного постоять при обжарке овощей и мяса вам все же придется.
А вот и самый главный секрет таких рецептов — вода должна лишь немного покрывать крупу и режим «Плов» идеален для такого блюда!

Интересно! Если вы решили приготовить рецепт с мясом, то лучше все-таки отдать предпочтение нежирным сортам мяса, так как они содержат меньшее количество насыщенных жиров. Диетологи рекомендуют включать в свой рацион курицу или индейку и обязательно снимать шкурку. Все это позволит значительно снизить уровень холестерина, который сегодня является большой проблемой. Конечно, это не означает, что нужно вовсе отказаться от баранины или свинины, но и включать в свой рацион эти сорта мяса слишком часто тоже не стоит. **British Dietetic Association

Кулеш из пшена с мясом в мультиварке

Одно из самых популярных блюд из пшена — это кулеш. Говоря простым языком, это очень густой и наваристый суп с добавлением мяса, картофеля и пшена. Готовить этот рецепт лучше всего именно в мультиварке. Итак, вам нужно приготовить такие продукты:

500 грамм мяса. Мы будем использовать свинину, но можно также взять и свиные ребрышки. Режем на кусочки.
луковица и морковь для зажарки
картофель. 3 штуки среднего размера
¾ cтакана пшена
соль и специи по вкусу
масло растительное любое

Займемся готовкой! Обжарим мясо и овощи, затем добавляем кубики картофеля и промытое пшено. Зальем 1,5 литрами горячей воды и поставим готовиться на режиме «Тушение». Готовое блюдо должно быть нечто средним между супом и вторым блюдом! Ваши близкие по заслугам оценят этот чудесный рецепт, который особенно хорош в зимние морозные дни!

Пшенная каша в мультиварке скороварке

Бытовые приборы отлично экономят наше время и избавляют от необходимости долго и нудно стоять у плиты. Но что, если обычную кашу на завтрак можно приготовить не за 40 минут, а всего лишь за 10? И при этом речь идет не о том, чтобы стоять над кастрюлькой и постоянно помешивать свою кашу! Да, речь идет о таком чудо-приборе как мультиварка-скороварка. Последнее время она становится очень популярной, ведь пока ваша мультиварка готовит одно блюдо, этот чудо-прибор уже приготовит вам и первое, и второе, и десерт! Последние модели таких приборов оснащены всеми необходимыми функциями мультиварки, а также и скороварки. За счет специального клапана, который регулирует давление и создает герметичность, блюда готовятся очень быстро! Пшенная каша на воде или на молоке готовится всего за 10 минут! И вам не придется пораньше вставать, чтобы загрузить мультиварку.

Итак, вот ингредиенты:

1 стакан пшена
5 стаканов воды или молока
сливочное масло

Закрываем клапан, ставим программу «Рис» 10−15 минут.

Будьте внимательны и помните, что открывать крышку во время готовки категорически нельзя, иначе будет сбой всей программы. Это, пожалуй, только один минус мультиварок-скороварок, а значит, убедиться в том, что все ингредиенты на месте, нужно перед закрытием и установкой программы.

Постный ужин на скорую руку

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу в мультиварке

Есть ли специальный секрет, который поможет нам приготовить это блюдо рассыпчатым? Однозначно, да! И это можно сделать даже в мультиварке! Главное, знать правила:

Самое первое, что вы должны знать, — это верные пропорции. В данном варианте пропорция будет 1 к 2. На один стакан пшена вам нужно всего лишь два стакана воды.
Второе правило — это использование горячей воды. Если в предыдущих вариантах заливали крупу холодной водой, то в этом обязательно нужно залить горячей водой!
И третье правило — это сокращение времени приготовления. Всего 15 минут.

Как правильно запаривать гречку

С курагой и изюмом

Нутрициологи рекомендуют включать сухофрукты в свое меню как детям, так и взрослым. О пользе этого продукта можно говорить долго, но мы выделим лишь то, что они содержат большое количество витаминов и полезных веществ, которые так необходимы в осенне-зимний период, когда свежих фруктов не так много. К тому же не стоит забывать и о том, что там содержится приличное количество клетчатки, которая не менее важна, если в вашем рационе мало овощей и фруктов. Но следует помнить и о том, что сухофрукты содержат немало сахара и калорий, так что если вы придерживаетесь диеты, то нужно осторожно употреблять этот продукт. Для приготовления различных рецептов чаще всего используется изюм, курага, чернослив.

1 мультистакан нашей любимой крупы
4 мультистакана воды или молока
100 грамм сухофруктов. Не забудьте тщательно промыть сухофрукты и обсушить и нарезать.
сливочное масло

Режим «Молочная каша»

Интересно! Одна из причин, по которой эта крупа так непопулярна среди адептов здорового питания, — это большое содержание углеводов. Так, на 100 грамм этого продукта приходится 66 грамм углеводов, тогда как норма для женщин составляет от 120 до 180 грамм углеводов в день в зависимости от веса и физической активности. Это вовсе не означает, что вы должны прекратить есть углеводы, ведь они — это главный источник нашей энергии. Но следить за потреблением углеводов все-таки нужно. Поэтому есть эту кашу на завтрак, обед и ужин, как бы вкусно вам не было, все-таки не нужно. Помните, что ваш рацион должен быть сбалансированным и в нем должны присутствовать и свежие овощи и фрукты, мясо и морепродукты.

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Любимое лакомство из детства- это не только макароны по-флотски с тушенкой, но также и каша с тушенкой! Наличие этого готового продукта здорово экономит и время и ваши силы, а вместе с этим помогает быстро приготовить ну очень сытный и калорийный обед или ужин! Правда, мы предупреждаем, что злоупотреблять этим готовым продуктом все-таки не стоит, потому как высокий уровень холестерина вам обеспечен при регулярном употреблении. Но вот побаловать себя время от время тушенкой можно! Если у вас не домашняя тушенка, в качестве которой вы не уверены на все 100%, то советуем вам отнестись к выбору магазинного продукта очень внимательно. Так, обязательно изучите срок годности и состав продукта. На первом месте должно стоять именно мясо, а уж затем другие добавки, такие как соль, перец, масло. Допустимо ли наличие консервантов в этом продукте? Да, но далеко не все. Тушенка может содержать загустители, стабилизаторы и эмульгаторы. Постарайтесь изучить этот вопрос внимательно, если вы используете уже готовый продукт.

Для нашего рецепта вам понадобятся такие компоненты:

1 банка тушенки
1 стакан любимой крупы
луковица и морковь для зажарки
специи

2 стакана воды

Принцип приготовления очень простой. Обжариваем овощи и добавляем к ним тушенку. Все перемешиваем и кладем пшено, специи. Заливаем водой и ставим режим «Каша».

Домашняя пастрома с медом и паприкой

Пшенная каша с картошкой в мультиварке

Как можно удивить своих близких в зимние холодные вечера? Приготовить ну очень сытное и вкусное блюдо, использовав два очень питательных ингредиента — картофель и пшено. Этот вариант явно не для диеты, поэтому если вы собрались худеть, то этот вариант явно не для вас. Итак, приготовим ингредиенты:

2 мультистакана нашей любимой пшенки
2 средних картофеля. Режем на кусочки.
1 луковица. Шинкуем.
200 грамм грудинки или любого бекона. Можно использовать и любое мясо.
Специи

Сам процесс очень простой. Обжариваем бекон или мясо. Затем к мясу добавляем лук и картофель и готовим еще 5 минут на режиме «Жарка» с открытой крышкой. Затем добавляем крупу, специи и заливаем водой (так чтобы она немного лишь прикрывала крупу). Режим «Плов» на 30 минут!

Интересно! Это сегодня картофель всем знакомый и любимый овощ! Но, когда-то люди боялись употреблять в пищу картофель, потому как полагали, что он вызывает развитие страшных болезней и отравление. Непривычный плод вызывал массу сомнений и правителям разных стран нужно было приложить много усилий, чтобы буквально приучить людей есть картофель. Зато сейчас картофель — это одно из самых популярных блюд! Кстати, самый известный рецепт из картофеля — это картофель фри, который обожают во всех странах как взрослые, так и дети!

ПП драники из картошки

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Легкое и быстрое блюдо можно сделать с куриным мясом и пшенкой! Мы рекомендуем использовать куриное филе. Оно содержит совсем немного калорий — около 116 калорий на 100 грамм и идеально впишется как во взрослое, так и в детское меню! Рецепт очень прост:

1 куриное филе. Промываем и режем на кусочки.
лук и морковь. Шинкуем.
1 стакан пшена
специи
масло для жарки

На режиме выпечка обжариваем мясо около 7 минут, затем добавляем овощи и готовим еще около 5 минут. Добавляем крупу, специи и воду. Если хотите, чтобы блюдо было разваристым, вода должна на 1−1,5 см покрывать крупу. Если рассыпчатым, то на 0,5 см. Режим «Плов» на 30 минут.

Диетический паштет из курицы

Гарнир из пшенки в мультиварке

Когда надоели привычные гарниры к мясным блюдам, не забывайте о пшенной крупе! Из нее можно быстро приготовить отличный и вкусный гарнир на обед или ужин. Самый лучший способ — это добавить немного овощей.

Вот какие овощи идеальны при приготовлении гарнира с пшеном:

лук и морковь. Это классическое сочетание овощей дает отличный вкус и аромат.
Красный перец. Он добавит немного сладости и приятного аромата.
Кукуруза. Идеальна при приготовлении этого гарнира. Можно использовать как свежую, так и замороженную.

Все овощи предварительно нужно обжарить на режиме «Жарка», затем по привычной схеме добавить пшено и залить водой. Готовить в режиме «Рис» или «Плов».

Каша пшенная с овощами в мультиварке

Если хочется приготовить самодостаточное блюдо, то отлично подойдет такой вариант. Такое пшено с овощами еще и постное блюдо, поэтому идеально впишется и в веганский рацион. Возьмем такие полезные и вкусные компоненты:

1 стакан пшена
200 грамм стручковой фасоли
100 грамм зеленого горошка. Можно использовать замороженный продукт.
300 грамм цветной капусты. Моем и разбираем на соцветия.
1 небольшая морковь и луковица. Шинкуем.
растительное масло
соль и перец по вкусу
травы — лучше всего использовать базилик и орегано

На режиме «Жарка» или «Выпечка» обжариваем овощи около 5−7 минут. Добавляем крупу и воду, чтобы она на 0,5 см покрывала пшено, и ставим режим «Плов» на 30 минут.

Интересно! Всемирная Организация Здоровья настоятельно рекомендует включать как можно большое полезных овощей в свой рацион. В день нужно есть не менее чем 400 грамм овощей!

Пшенная каша с творогом в мультиварке

А вот еще один вариант вкусного завтрака! На этот раз готовить кашу мы будем с творогом! Употребление белка обязательно! В день нужно съедать не менее 58 грамм белка для женщин, и не менее 65 грамм для мужчин. Самые идеальные цифры рассчитываются, исходя из вашего веса. Так, например, Национальный Институт Здоровья США рекомендует употреблять 0,8 грамм белка на 1 кг веса. Добавить больше белка в рацион можно с помощью молочных продуктов. В данном вопросе творог — это идеальный помощник. Судите сами: в 100 граммах этого продукта содержится целых 15 грамм белка! Добавив творог в пшенную кашу, вы получите отличный белковый завтрак! Итак, приступим! Возьмем такие ингредиенты:

1 мультистакан пшена
2 мультистакана воды
сахар по вкусу
сливочное масло
100 грамм творога
щепотка соли

Кладем все ингредиенты в чашу, кроме творога и масла. Ставим режим «Каша» на 20 минут. По истечению времени открываем крышку и добавляем творог и масло, перемешиваем. Ставим режим «Каша» и готовим еще 15 минут.

Пшенная каша с сыром в мультиварке

Также можно приготовить и блюдо с добавлением сыра. Этот очень вкусный рецепт придется по душе всем любителям сыра! Готовится все очень просто и быстро! Итак, вам нужны такие ингредиенты:

1 стакан любимой крупы
3 стакана воды
соль по вкусу
немного сахара
сливочное масло
300 грамм сыра

Кладем пшено в чашу, добавляем воду, соль и немного сахара. Ставим режим «Каша» 40 минут. Затем добавляем сливочное масло и натертый на терке сыр, перемешиваем и закрываем крышку! Оставляем блюдо томиться около 10−15 минут!

Интересно! В 1980 году американские диетологи выпустили сборник рекомендаций, в котором советовали включать в свое питание молочные продукты с низким содержанием жира! Тем не менее на сегодняшний день эти рекомендации были пересмотрены на основе исследований, которые доказали, что жирность молочных продуктов не влияет на общее состояние организма. Если быть точнее, то исследование показало, что жирные молочные продукты (такие как сыр, йогурт и молоко) и нежирные оказывают одинаковое влияние на сердечно-сосудистую систему, а также на метаболизм. **Academy of Nutrition and Dietetic

Пшенка со свининой в мультиварке

Кто любит питательные рецепты, может попробовать сделать такой вариант каши из пшена в мультиварке. Для этого нам нужны такие ингредиенты:

300 грамм свинины. Режем небольшими кусочками.
лук и морковь. Шинкуем.
1 стакан пшена
растительное масло
любимые специи

На режиме «Жарка» обжариваем свинину, затем добавляем овощи и жарим еще 5 минут. Добавляем стакан воды и ставим режим «Тушение» на 40 минут. Затем добавляем пшено, специи и еще немного воды, чтобы она чуть покрывала крупу, и ставим режим «Плов» 30 минут.

Томленая пшенная каша в мультиварке

Возможно вы еще не знали, но некоторые мультиварки оснащены специальной программой «Томление». Эти программы рассчитаны на низкие температуры, а эффект приготовления схож с эффектом русской печи. Если у вас есть такая программа, то вы можете готовить пшенку в мультиварке на этой программе! Если ваша чудо-машина не оснащена такой функцией, то не расстраивайтесь — выход есть. После того, как вы приготовили свое блюдо в режиме «Каша» или «Молочная каша», переключите на «Подогрев» и оставьте на пару часов! Ждать придется долго, но это того стоит!

Какие пропорции приготовления пшена в мультиварке?

Это зависит от того, какая консистенция блюда вам нужна. Если хочется наваристую кашу, то пропорция будет 1 стакан пшена к 4 стаканам воды или молока. Жидкая каша будет, если добавить еще пару стаканов воды. Рассыпчатая каша нуждается всего в двух стаканах воды — 1 к 2. Также не забываем, что молочные жидкие каши готовим на режиме «Каша» или «Молочная каша», а рассыпчатые на режиме «Плов» или «Рис».

Можно ли приготовить пшенку в мультиварке с отложенным стартом?

Конечно, да. Следует только помнить, что если вы готовите на молоке, то лучше использовать пастеризованный продукт, чтобы он не испортился за ночь, и заливать его нужно холодным.

Сколько варить пшенную кашу в мультиварке?

Обычное время приготовления каши около 40 минут. Но оно может меняться в зависимости от консистенции блюда и желаемого результата. Рассыпчатой каше достаточно 30 минут на режиме «Плов», а вот томленую кашу придется подержать пару часов.

Источники:

The Academy of Nutrition and Dietetics, Keep Your Dairy and Egg Products Safe, by Esther Ellis, June 30, 2020
The Academy of Nutrition and Dietetics, Healthy Nutrition for Healthy Teeth, by Esther Ellis, July 11, 2018
The British Dietetic Association, Cholesterol: Food Fact Sheet, 14 Nov 2019
American Society for Nutrition, Which to Choose: Full-fat, Low-fat, or Non-fat Dairy?, by Eric Graber, January 22, 2020

Пшеничная каша в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

Вариант 1: Пшеничная каша в мультиварке на воде

Два распространённых вида пшеничной крупы – «Артек» и «Полтавская» – заметно отличаются структурой и, как следствие этого, готовая каша тоже будет разной консистенции. Первая более нежная, именно из неё стоит готовить сладкие блюда. Вторая, не уступая во вкусе, всё же несколько грубее, из неё лучше приготовить гарнир по первому рецепту, или использовать для рецептов с мясом.

Ингредиенты:

полный мультистакан качественной пшеничной крупы;
соль;
четверть пачки масла;
три мультистакана воды.

Пошаговый рецепт гарнирной пшеничной каши в мультиварке

Шаг 1:

Пшеничная крупа сравнительно мелкая, промывать её стоит, используя мелкоячеистое сито. Рассыпьте её поначалу по столу и выберите вручную крупный видимый сор. Соберите крупу в сито и лёгкими встряхивающими движениями, словно собрались просеивать, высейте мелкий сор. Направьте в сито струю холодной воды и помешивайте крупу с минуту, ложкой или просто рукой. Вымачивать пшеничную крупу не требуется, она варится достаточно быстро, поэтому сито просто окуните в миску большего объёма, перемешайте крупу прямо в воде и слейте её из сита. Если вода мутновата, вылейте её и повторите несколько раз.

Шаг 2:

Тщательно сцедите последнюю воду и переложите крупу в чашу, посолите. Специи добавляйте исключительно на своё усмотрение куда вкуснее пшеничная каша без них. Вливаем воду. Количество выбирайте исходя из требующейся густоты: жидковатая каша выйдет при пропорции 1:4. Густая, хотя рассыпчатой её не назовёшь, получится при стандартном соотношении – стакан крупы, на два воды. Чаще всего готовят пшеничную кашу, заливая каждую меру крупы 2,5 мерами воды. В таком случае она выходит достаточно мягкой, но заметно отличается от размазни.

Шаг 3:

Оптимальный режим – «Варка экспресс» для моделей марки Редмонд, а для всех остальных подойдёт «Плов» или «Рассыпчатая каша». Если продолжительность работы в таком режиме превышает сорок минут, сократите его, перенастроив таймер, или остановите прибор вручную.

Шаг 4:

Рекомендуется, независимо от пропорций продуктов и модели устройства, по истечении получаса заглянуть под крышку и перемешать, при необходимости.

Рецепт рассыпчатой пшенной каши с яблоком и марковью в мультиварке

К молоку отношусь равнодушно. Остальные мои домочадцы очень любят не только само молоко, но и каши, которые я им готовлю с его использованием. Да и я сама такие каши люблю. Как бы ни было удивительно, но, совершенно не «жалуя» молока, молочные каши уплетаю за обе щеки. Хорошо, что ее можно приготовить, практически из любой крупы, при этом, не акцентируя внимания на какой-то одной. К примеру, моему сыну очень нравится обычная вермишель с молоком, другого ничего не нужно, только сахара побольше, а вот дочке лучше рисовой никакой нет, а мне нравится пшенная, рецепт которой я вам сегодня и расскажу. А готовить ее мы будем в мультиварке, уж поверьте, проще будет только, если приготовит кто-то другой, а так, с помощью мультиварки, вы получите не только удовольствие от вкуса, но и от приготовления. А в следующий раз попробуйте приготовить еще и ячневую кашу молочную в мультиварке, думаю, что результаты вас порадуют. Правду говорят, что все гениальное, на самом деле, просто, и предлагаю, вам в этом убедится немедля.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал

Чтобы приготовить пшенную рассыпчатую кашу на молоке в мультиварке, вам понадобится:

крупа пшенная – 1 мульти стакан
молоко – 2,5 мульти стакана
вода – 2 мульти стакана
яблоки – 1 шт.
морковь – 1 шт.
мед – 1-2 ст.л.
гвоздика
соль
масло сливочное

Как приготовить пшенную рассыпчатую кашу на молоке в мультиварке:

1. Хорошенько промываем пшено и высыпаем в кастрюлю мультиварки. Заливаем горячей водой. Добавляем молоко с солью. Выставляем режим «Молочная каша».
2.Обмываем морковь и яблоко, очищаем от кожуры. Морковь натираем на крупной терке. Яблоко мелко нарезаем.
Как только режим «Молочная каша» отключается и включается режим «Подогрев», добавляем в кашу морковь, яблоко и мед. Немного гвоздики. Все это перемешиваем и закрываем крышку. Через 15-20 минут блюдо полностью готово.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 26.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сливочная пшенная каша — Пшенный завтрак в медленноварке

Пшенная каша — это сливочный завтрак без глютена, который легко приготовить в мультиварке на ночь и готов, когда вы проснетесь. С нотками корицы и ванили он является идеальной базой для сытного начала дня, добавив в него ваших любимых свежих фруктов, орехов и семечек. Особенно хорошо, если вы хотите отказаться от овсянки!

С тех пор, как несколько месяцев назад я получил результаты своего теста на пищевую чувствительность и пришел к грустному осознанию того, что глютен мне не друг, я попытался расширить горизонты своего завтрака за пределы типичной тарелки овсянки.

Когда квиноа вызывает ужасную реакцию, поэтому крупа из киноа выбывает из продажи, и вы не в настроении для блинов из муки маниока, не так много других зерен / семян без глютена, которые можно было бы использовать в качестве вкусного блюда. теплая и сытная миска для завтрака.

Кроме проса.

Раньше я делал воздушное пшенное печенье и этот пикантный гриб, шпинат и вишневое пшено, но я никогда толком не использовал пшено в рецепте завтрака, как эта сливочно-пшенная каша.

Оказывается, отлично для этого!

Просо, оставленное нетронутым, представляет собой небольшой круглый шар, как показано выше. Почти как меньший nonpareil только в форме семян (да, технически это семя, а не зерно).

Когда я использую его в пикантном блюде, например, в пшенном табуле, я готовлю зерно в целости и сохранности.

Для этой каши для завтрака способ сделать пшено красивым и кремообразным — на самом деле измельчить большую часть пшена так, чтобы консистенция находилась где-то посередине между его нормальным состоянием и консистенцией муки.

При таком приготовлении конечный результат — приятная воздушная кремовая текстура, как у овсянки.

Это идеальная альтернатива миске для завтрака без глютена.

КАК СДЕЛАТЬ MILLET PORRIDGE

Пшенную кашу можно варить на плите или в мультиварке. Я выбрал мультиварку для этого рецепта, потому что мне нравится просыпаться и завтракать, полностью готовым для меня!

После измельчения большей части пшена (вы измельчите 1 чашку из 1 1/4 чашки для всего рецепта), поместите все пшено в мультиварку вместе с:

молоко на выбор (я использовала домашнее миндальное молоко)
вода
нарезанные финики medjool
соль
палочка корицы
корица
мускатный орех
кардамон
ванильный экстракт
миндальный экстракт

Смесь готовит в мультиварке на слабом огне в течение 8 часов (или в любое другое время, в течение ночи / сна).

Один из важных приемов этого рецепта — смазывать внутреннюю часть мультиварки . Используйте любую смазку, которая вам нравится (сливочное масло, масло, спрей для выпечки и т. Д.), Но убедитесь, что покрыли дно и примерно половину сторон, чтобы просо не подгорело и не прилипло во время приготовления.

Если вы не готовите его на ночь в мультиварке и можете несколько раз помешивать во время готовки, это поможет предотвратить прилипание.

КАКОВЫ ВКУС MILLET PORRIDGE?

Это отличная миска для завтрака из сытного, согревающего псевдозерна.Просо имеет тонкий ореховый вкус, а в сочетании с легкими нотками ванили и корицы оно превращается в восхитительный сливочный завтрак.

По текстуре после медленного приготовления пшено получается немного толще, чем манная крупа, но немного более сливочным, чем полностью приготовленная полента. Конечно, вы можете настроить это по своему усмотрению, добавляя или убирая жидкость для приготовления пищи в рецепте.

В целом рецепт из пшена менее сладкий. Хотя в ингредиентах есть пара фиников меджула, чтобы придать ему легкую естественную сладость, если ваш вкус предпочитает более сладкие тарелки с овсянкой и тому подобное, вы захотите добавить в рецепт немного кленового сиропа или меда.

Добавьте на свой вкус, но я предпочел бы один из этих жидких подсластителей другим вариантам.

Имейте в виду, что начинки могут также добавить больше аромата и сладости.

Если вы решите добавить сверху бананы или другие сладкие фрукты, добавление подсластителя в рецепте может не потребоваться.

Вы также можете добавить кленовый сироп или мед вместо добавления в мультиварку, и тогда каждый сможет подстроиться под свой вкус.

КАК ИЗМЕЛЬЧИТЬ МИЛЕТУ?

Пшено можно перемолоть в кофемолке, если она у вас есть.Я использовал сухой контейнер своего блендера Vitamix. Если у вас их нет, кухонный комбайн тоже подойдет.

Это также не совсем необходимо, ваша пшенная каша не будет такой воздушной и сливочной, но все равно будет иметь прекрасный вкус!

ЧТО Я МОГУ НАДЕЛАТЬ ПОВЕРХ МИЛЕТОВОГО ПОРРИДЖА?

Начинка всегда моя любимая часть любой тарелки для завтрака. Будь то миска для смузи, миска для овсянки, миска для гречки или миска для завтрака из пшена, я в восторге от всех возможностей!

Некоторые варианты начинки:

свежие ягоды
нарезанные бананы
любое ореховое масло
кокосовое масло
кленовый сироп / мед
пепитас
семена подсолнечника
измельченные орехи
семена чиа
конопляные сердца

С момента создания этой мультиварки пшенную кашу, я ел ее на завтрак примерно 4 раза и думаю, что использовал каждую из этих начинок — все вкусно!

МОГУ ЛИ Я ИЗГОТОВИТЬ МЕЛЬНИЦУ НА ПЕЧИ?

Чтобы сделать это на плите вместо мультиварки, используйте следующий метод:

Измельчите пшено, как указано в первоначальном рецепте.
Поставьте средний соус на средний огонь.Растопите 1-2 столовые ложки кокосового масла. Когда все станет горячим, добавьте все пшено и тосты в кастрюлю на минуту или две.
Добавьте остальные ингредиенты , исключая 1 стакан воды и палочку корицы.
Доведите смесь до кипения, помешивая, затем уменьшите огонь до средне-слабого.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться 10-15 минут или пока жидкость не полностью впитается.
Снимите крышку и хорошо перемешайте перед подачей на стол. По мере остывания он будет становиться гуще.
Топ по желанию и наслаждайтесь!

КАК ДОЛГО БУДЕТ ХРАНИТЬСЯ?

Просо можно хранить в холодильнике до недели. Я не предлагаю его замораживать.

При большом количестве 4-6 порций в рецепте он отлично подходит для приготовления завтрака на неделю.

Вы можете хранить его в порционных контейнерах, чтобы их было легко взять и пойти позавтракать, взять с собой на работу и разогреть.

Другие тарелки для завтрака, например рецепт сливочно-пшенной каши, чтобы попробовать:

Ночные мюсли с клубникой и лимоном
Овсяные хлопья с клубникой
Овсяные хлопья быстрого приготовления из сладкого картофеля
Чаши для завтрака с клубникой, кокосом и полентой
Чаша для йогурта Blueberry Farro

Состав

1 1/4 стакана пшена, разделенного на части
2 финика меджул без косточек и мелко нарезанные
2 1/2 стакана немолочного молока по выбору, а также больше по мере необходимости после приготовления
3 стакана воды
щепотка соли
1 палочка корицы
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки кардамона
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чайной ложки миндального экстракта

Инструкции

Поместите 1 чашку пшена в кофемолку или сухой контейнер блендера и взбивайте, пока оно не развалится. Пшено должно быть где-то между зерном и мучным состоянием.
Добавьте обработанное пшено и оставшуюся 1/4 стакана неповрежденного пшена в кастрюлю мультиварки, смазанную жиром (* см. Примечание).
Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
Снимите крышку, хорошо перемешайте, добавляя 1/2 — 1 стакана молока или жидкости по мере необходимости для достижения желаемой консистенции до полного растворения.
Подавайте в теплом виде с любимыми начинками или храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели.

Банкноты

* Важно смазать дно и примерно половину сторон мультиварки спреем для выпечки, сливочным маслом, кокосовым маслом или любым другим смазывающим средством, которое вы предпочитаете, чтобы просо не прилипало к нему во время приготовления.

** См. Примечания в сообщении для варианта с плитой.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 123 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 8 мг Натрий: 76 мг Углеводы: 20 г Волокно: 1 г Сахар: 11 г Белки: 5 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Информация о питании может отличаться по разным причинам. Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.

СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen

Как приготовить кашу, по словам Сары Коупленд

Мы большие поклонники восхитительно простого подхода Сары Коупленд к еде.Отмеченная наградами писательница, законодательница вкуса и куратор программы Good living недавно выпустила свою новую книгу «Семейные блюда быстрого приготовления с 75 вкусными рецептами, которые сэкономят время» — и мы в восторге! В этой статье Коупленд делится советами о том, как приготовить кашу по эксклюзивному рецепту — это не просто овсянка. Это наш новый стандартный завтрак, и мы знаем, что теперь он будет и вам. Пожалуйста!

Самое сказочное утро с овсянкой требует некоторой предусмотрительности, но почти никакой работы, что делает этот завтрак незаменимым, который проведет нас в течение дня, как в теплых объятиях.

Если ваше знакомство с кашей начинается и заканчивается овсянкой, вас ждет сюрприз. У одного из самых сытных и вкусных утренних блюд, известных во всем мире, есть десятки вариантов, и я почти уверен, что есть каша специально для вас.

Так много злаков, чтобы ваша тёплая миска для завтрака была свежей и захватывающей. Вам нужно всего лишь добавить воду, соль, молоко по вашему выбору, немного терпения и хорошее воображение (в виде разнообразных, захватывающих начинок), чтобы тёплая миска каши оставалась свежей и новой в любое время года.Читайте мои советы и рецепты, которые вы можете приготовить дома!

1 из 3

ВИДЫ ЗЕРНА

Во всем мире (и в моей последней книге Instant Family Meals) вы найдете кашу, приготовленную из риса, овса, проса и амаранта (хотя вы можете приготовить кашу практически из любых цельнозерновых культур, включая кукурузную муку, киноа, ячмень и т. Д. Полба, камут, гречневая крупа, ягоды пшеницы или фарро). Я считаю, что из риса, овса, проса и амаранта невероятно легко, приятно и неизменно получаются вкусные горячие хлопья.

Иногда я смешиваю зерна, такие как просо и амарант, коричневый рис с белым рисом или овес, смешанный с полентой или кукурузной мукой, в одной кастрюле. Зерновые часто получаются более вкусными, если их смешать пополам; более крупные и мелкие зерна прекрасно сочетаются друг с другом, помогая избежать того неприятного ощущения, которое некоторые из нас помнят по овсянке с детства. Если у вас под рукой только один вид зерна, не позволяйте этому останавливать вас — вы можете нарушить текстуру каши сочной начинкой (см. Панель начинок ниже).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДЛЕННО

Готовите ли вы зерно на плите, в быстрорастворимом горшочке (как показано ниже) или в мультиварке, идея медленного и медленного приготовления прекрасно подходит для создания кремообразных каш. Это не значит, что мгновенный горшок здесь не ваш друг — это ваш друг. Пар и давление в кастрюле для мгновенного приготовления переваривают зерна более легко, но вы все равно можете ощутить это низкое и медленное ощущение, убедившись, что соотношение жидкости и цельного зерна рыхлое и сочное, что дает вам более мечтательный и кремовый финал.

2 из 3

БОЛЬШЕ СОЛИ, МЕНЬШЕ САХАРА

Всегда добавляйте по крайней мере щепотку или две мелкой морской соли в воду для приготовления зерен. Немного соли сделает вашу готовую миску с зернами намного ароматнее. Я считаю, что когда каша с самого начала правильно заправлена, мы добавляем на стол меньше коричневого сахара, кленового сиропа или меда.

ТОПЛИНГ БАР:

Думайте о каше как о чистом холсте — на нем вы можете создать шедевр.Добавьте, скажем, немного поджаренных орехов, нарезанных фруктов, сочных джемов и немного овсяного молока, и вы на пути к волшебному утру. Используйте свое воображение и этот рецепт как отправную точку. Моя семья любит больше добавок, включая мармелад, миндальное масло, мед, кленовый сироп, свежий инжир, свежие или сушеные ягоды, пчелиную пыльцу, семена льна, поджаренный кокос, поджаренный нарезанный миндаль, свежую хурму, красную смородину, оставшуюся клюкву. Или попробуйте пикантные блюда с тертой курицей, зеленым луком и жареным яйцом. А теперь придумайте свою собственную чашу — здесь нет неправильных ответов.

3 из 3

ПОБЕДИТЕЛЬ, ПОБЕДИТЕЛЬ ПОБЕДИТЕЛЬ УЖИНА

Во всем мире такие каши, как Congee, служат больше, чем просто утренний прием пищи. Независимо от того, любите ли вы сладкую или соленую кашу, это отличный задний карман для ужинов холодными зимними или дождливыми весенними ночами, или любой вечерний ужин кажется рутинным. Один горшок с комфортом всегда побеждает.

Рецепт моей пшенной и амарантовой каши с инжиром и папайей…

Просо и амарант — это зерна с высоким содержанием питательных веществ и богатой текстурой, которые превращаются в кремообразную кашу и приобретают практически любой вкус, который вы хотите им придать.Здесь я смешиваю плотное жемчужное просо с крошечным амарантом (размером не больше кончика ручки) для получения кремообразной, похожей на пудинг текстуры, которую обожают мои дети. На плите эти зерна требуют длительного приготовления и постоянного присмотра за детьми, но электрическая скороварка устраняет необходимость перемешивания и сокращает время приготовления вдвое.

Это особенно привлекательно с папайей или инжиром — теплый и солнечный аромат фруктов отлично справляется со скрашиванием зимней каши. Но просо и амарант одинаково хорошо сочетаются с нарезанными бананами, компотами (стр. 000), мармеладом и джемом, а также с любым молоком (коровьим или ореховым), о котором вы мечтаете.Если у вас нет под рукой свежих фруктов, попробуйте сначала добавить ½ стакана изюма или нарезанный сушеный инжир; они станут пухлыми и естественным образом подсластят кашу, пока готовятся зерна.

Чтобы получить больше идей рецептов, попробуйте блюда быстрого приготовления от Сары Коупленд.

Congee — доктор Натали Григорян

Что на завтрак? Отвар!

Теперь вам может быть интересно, что такое отвар и как его вообще произносить. Congee, произносится как congee, как в gee whiz , представляет собой кашу, приготовленную из риса, проса или необработанного овса.Эта шелковистая, вкусная каша является основным продуктом ежедневного завтрака и обеда во многих азиатских странах. В каждой стране есть свои вариации приготовления блюд; даже в разных регионах Китая используются разные ингредиенты. Несмотря на множество разновидностей, отвар обладает множеством целебных свойств.

Китайская медицина и целебные свойства

Congee — это простая зерновая мука, которая легко усваивается. Он гармонизирует отношения между селезенкой и желудком, укрепляет кровь и ци , а также питает тело-разум-дух.Отвар — идеальная еда для мягкого запуска пищеварительного метаболизма по утрам и получения чистого, эффективного и теплого топлива для тела. Это также хороший источник питательных веществ для людей, страдающих хроническими заболеваниями. Укрепляющие свойства этой каши могут поддержать человека, а также уменьшить симптомы жара и воспаления. Отвар полезен для увеличения выработки молока у кормящих матерей. Наконец, китайская диетотерапия рекомендует есть отвар для похудания, так как он стимулирует обмен веществ.

С западной точки зрения, отвар содержит множество питательных веществ, таких как клетчатка, железо, витамины и антиоксиданты. Другие терапевтические свойства могут быть добавлены к отвару путем приготовления подходящих овощей, злаков, трав или мяса с рисовым отваром.

Согласно китайской медицине, желудок и селезенка / поджелудочная железа работают вместе, чтобы преобразовать и транспортировать питательные вещества пищи. Желудок собирает пищу и функционирует наилучшим образом с 7-9 часов утра. Селезенка / поджелудочная железа — это материальная основа тела, которая преобразует и транспортирует пищу в ци , нашу жизненную силу, нашу энергию.Его основное время работы — с 9 до 11 утра. Двойственность этой сети — самый важный источник ежедневного приобретения нашей энергии.

Когда у нас дефицит qi , среди других симптомов мы можем испытывать усталость, общий иммунодефицит, недостаток концентрации и жидкий стул. Плохое питание — один из ведущих факторов дефицита ци. Плохие пищевые привычки также способствуют ослаблению ци . Это включает отказ от завтрака, нерегулярное питание, переедание, чрезмерное употребление холодных и сырых продуктов (например,г. салат и холодные напитки), слишком много дневника и сахара.

Простой рецепт пшенного отвара в медленноварке

Congee легко приготовить, и Natalie Sigmund Wellness настоятельно рекомендует использовать мультиварку для приготовления на ночь. Все, что вам нужно сделать, это настроить его перед сном. Отвар также можно приготовить на плите на медленном огне. Только учтите, что чем дольше варится отвар, тем он «мощнее»!

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 8 часов (ночь)

Обслуживает: 2

Состав:

1/3 стакана проса
2 ст.семян льна
1-2 ст. шелуха псиллиума
4 стакана фильтрованной воды

Инструкции

Промойте зерно . Положите пшено в ситечко или в кастрюлю и промойте прохладной водой. Сначала вода будет казаться молочной, но станет прозрачнее после нескольких полосканий. Ничего страшного, если в воде все еще остается дымка.
Смешайте ингредиенты и жидкость для приготовления пищи . После ополаскивания зерна добавьте 4 стакана фильтрованной воды или отвар желаемой консистенции.Затем добавьте семена льна и шелуху подорожника и перемешайте ингредиенты.
Накрыть крышкой и готовить. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на НИЗКОЙ мощности в течение 8–10 часов.

Примечания к рецепту

Отрегулируйте пропорции зерна и воды, пока не получите консистенцию отвара, которая вам больше всего подходит.
Увеличьте размер порции по желанию, используя желаемое соотношение воды и зерна. Выше
Для придания вкуса вы можете добавить свои любимые специи (см. Предложения ниже).
Ваш иглотерапевт может посоветовать особые ароматизаторы или добавленные орехи, фрукты, овощи или травы, которые будут наиболее полезны для вас.

Другие комбинации

Зерна: рис, просо, необработанный овес, киноа, ячмень
Приправы: корица, лавровый лист, душистый перец, имбирь, перчатки, мускатный орех, семена фенхеля
Жидкости: вода, костный или куриный бульон
Овощи: сельдерей, грибы, сладкий картофель, корнеплоды, капуста
Орехи / фрукты: финики, сушеная вишня, лицейские ягоды (или добавить в конце: грецкие орехи, миндаль, тыквенные семечки)

Источники:

Кастнер, Дж. (2009). Китайская диетотерапия: диетология в традиционной китайской медицине (ТКМ) (2-е изд.). Штутгарт: Тиме.

Maciocia, G. (2015). Основы китайской медицины: подробный текст (3-е изд.). Эдинбург, Великобритания: Эльзевир.

Мост, Х. (2017) Раздаточные материалы NUTR 676: Китайская и западная диетотерапия Laurel, MD: MUIH.

Изображений:

Столешница

Поваренная книга всеядного

Quantu tempu per coce u porridge di migliu? Œ œ Alimentazione sana vicinu à mè

a nazione u porridge hè bollitu за 20-30 минут.

Ricetta di porridge di Millet cun latte

на 2 порции

Продукты

Migliu — 1/2 tazza cù un vulume di 250 миллилитров (125 граммов зерновых)

Latte — 1-1,5 tazze (объем 250 мл)

Acqua — 1 tazza на cucina + 2 литра буллента на lavà ciriali

Cuntu — Cubu 3 × 3 см (2 cucchiai)

Zucchero — 1-2 cucchiai

Соль — нанту à a punta di un cultellu

Porrotta di migliu di cucina

1. Misurà a Quantità needaria di migliu.

2. Просо всыпать в un setaccio per lavà facilmente.

3. Risciacquate u migliu cù un flussu d’acqua bullente (basta 2 litri d’acqua bollente).

L’acqua di migliu hè assai torbida, Versala.

4. Mettite una pignatta cù 1 tazza d’acqua à focus altu.

5. Quandu bollisce, mette u migliu in una padedda — это судьба coce на 5-10 минут в focus bassu, sottu un tappu chjosu — quasi tutta l’acqua deve esse assorbita in u migliu.

6. Agghiunce u sale è u zuccheru è move.

7. Se ci hè molta acqua dopu a pre-cottura, scurrila. Se vulete un porridge scorrente, n versu micca.

8. Portate u latte (1–1,5 кружки, 1 кружка in u nostru casu) à foglia nantu à u focus pianu, налить una padedda cù cereali.

9. Перемешайте кашу. Fate u focus chjucu è copre cù un coperchio — u porridge deve esse cucinatu cù una leggera bolla di liquidu.

10. Допуская 10-15 минут ди кокча, каша и каша подаются.

11. Quandu sirve, aghjunghje un pezzu di butiru à u porridge.

Fighjate e regule generali per a cucina di u migliu!

Fatti deliziosi

Per cucinà u porridge di migliu liquidu, viscosu o friabile, aduprate e seguenti proporzioni:

Loose

Migliu — 200 граммов

лат. gustu

viscosu

Migliu — 125 грамм (mezu vetru)

Latte — 400 миллилитров

Zuccaru, продажа, burru — à gustu

liquidu

vetru — 450 миллилитров

Zuccaru, продажа, бурру — в гостях

— Per un cambiamentu di porridge di migliu per colazione pò aghjunghje casgiu casgiu, prune, uva passa, marmellata, meli (ponuzzu rimpia.

Per adulti, pudete cucinà u porridge di migliu cù u stufatu per cena.

— Quandu sceglie migliu hè обязательно для использования в жизненных лесах, в спорте, в зерне и в различных примесях. U migliu di alta qualità hà un culore riccu, un culore sfumatu indica un almacenamentu imprieu di i cereali. Для приготовления хлопьев фри, лепешек из зителли и запеканки, а также гранулированный сахарный песок; для zuppi è cereali liquidi, u granu macinatu hè più adattu.

— Овсяная каша из проса на 1 вольта — n hè micca almacenatu. Ma cum’è ultima risorsa per cottu a SERA u porridge n hà micca убеждение, что вы так вкусны, deve esse imbulighjatu in una manta, è un pocu riscaldatu mane.

— U migliu hè una sementa di migliu chì hè stata prima sbuchjata da cunchiglia. U cuntenutu grassu di i granelli di migliu ùn supera micca u 4%, è u grassu stessu hè assai acidicu. S’ellu hè cunservatu in modu importeu, u grassu di migliu hè prestu oxidatu, da quì appare u gustu amaru spiacevule di u каша.Per cusì chì u porridge di migliu ùn hà un gustu amaru , i cereali devenu esse conservati in un locu bughju è seccu, è prima di a preparazione diretta, risciacquate bè in acqua calda o acqua bollente (Предпочитаемый болленте) tuttu u grassu, finu à chì l’acqua diventa cumpletamente trasparente. Он cunsigliatu di macinà u cereale cù e mani, caccendu u grassu restante da superficia di i grani.

— Valore caluricu каша di migliu nantu à l’acqua — 95 ккал / 100 грамм.U cuntenutu caluricu di u migliu cottu in u latte hè 115 ккал / 100 граммов.

— Prezzo пшенная крупа — да 40 руб. / 1 килограмм, пшенная каша в un saccu — 55 руб. / 500 грамм (данные в СМИ в Mosca per ghjugnu 2020).

— Benefit — это каша из мигли, которая полезна в желудочно-кишечном тракте, после чего доводится до здоровой пищи, содержащей волокна и витамины PP. Magnesiu è potassu, chì facenu parte di u migliu, migliuranu u funziunamentu di u sistema cardiovascolare, aumentanu a resistenza, è превентивно l’infiammazione.Причина альта-концентрации кремния è u fluoruru, u migliu hà un effettu pusitivu nantu à pelle, i capelli и e unghie, di ramu lotta invichjatu prematuru di u corpu. Tuttavia, tenite à mente chì u каша с рассыпчатой крошкой и assai стрессанте для вашего желудка и в его micca cunsigliatu cù una acidità aumentata. Ma cù una acidità aumentata, pudete cucinà u porridge di migliu liquidu — allora ùn ferà micca u corpu.

— Si crede chì più u giallu serà u migliu, più u riccu è appetitosu serà u каша ди миглиу.

Пшенная каша в латте una coccia lenta cun

Продукты

Просо — 1 мультиветру (1 мультиветру = 160 миллилитров)

Латте — 5 мультипликаторов бичжери

Цуккиро — 4 салата nantu à punta di un cuteddu o 1/4 cucchiaina

Butiru — 50 грамм

Cume coce u каша из проса в латте 1.1 Risciacquate un bicchieru di migliu sottu à acqua fredquda chrente finu чжара.

2. Mettite i cereali lavati in una casseruola separata, Versate acqua bollente sopra, lasciate per 3 minuti per chì u migliu ùn abbia un gustu amaru, poi scorri l’acqua bollente.

3. Готовьте мультиварку с начинкой из тазза, чтобы приготовить бурру для латте из фугже.

4. Poi mette u migliu preparatu in a suppera, aghjunghjite 5 bichjeri multipli di latte, 4 cucchiaini di zuccheru, mezu cucchiainu di sale, mischjate tuttu, mettite burru.

5. Используйте мультиварку по модулю «Молочная каша» или «Каша», приготовьте вкус коччи 1 или 1 раз.U каша это prestu.

6. Ввулете, настаивайте на пшенной каше: chjude u tappu di u мультиварка и выберите программу «Warm up» и темп за 30 минут.

Ricetta di porridge di Millet in una caldaia doppia

Продукты

Migliu — 200 грамм

Latte — 350 миллилитров

Zuccaru, продажа, бурру — à gustu

Cumete co в уне кальдера доппия

1.Risciacquà u migliu cù acqua fredda finu à chì l’acqua lavata diventa chjara.

2. Залить крупу и крупу в уна-тазза сепарата и ласкать за 3 минуты, пои скорри на болленте.

3. Он импортирован из ricurdà chì durante a cottura u vulume di porridge aumenterà di 3 volte, cusì u stratu di migliu ùn deve esse pi altu chì 1/3 di a tazza di una caldera doppia.

4. Mettite u migliu in una doppia caldaia (o aduprate una suppera per di risu), liscia, стих в латте.

5. Налейте l’acqua в пароход на u livellu massimu, mette a tazza, судьба cù u tappu chjusu.

6. Таймер Piazzate u на 45 минут. Mettite u zuccheru, u sale, un pezzu di burru in un porquet semi preparatu o prontu, mischjà bè.

Каша Cume coce u с начинкой из хлопьев

1. Surtite è risciacquate bè i cereali.

2. Pone u migliu in una casserola, micca pi di a mità di u nivellu di u pote.

3. Aghjunghjite u zuccheru è u sale, versate u latte nantu à u cereale.

4. Coperta a pignatta cù un coperchio, mette in u fornu, fate à 45 minuti à 180 gradi.

5. Aghjunghjite u butiru à u porridge di migliu 10 minuti prima di a preparazione.

6. Сервите у каши приготовьте тавулу.

Cume coce u porridge di migliu in sacchetti

1. Налейте 1 литр воды в una padedda и aghjunghjite u sali, porte à foglia.

2. À u mumentu di u bollitura, mette i sacchetti cù i cereali in una padedda, каша судьба u за 15 минут.

3. Удалите я sacchetti и scorri l’acqua in eccessu.

4. Tagliate u pacchettu, mette u porridge nantu à i piatti è cundite cù u burru.

Рикетта из каши из проса nantu à l’acqua

Prudutti for u porridge di migliu nantu à l’acqua

Migliu — 1/2 tazza

Acqua — 3 bichjeri

9000ia 9000 Sala 9000 — nantu à punta di un cuteddu

Butirru — 1 cucchiaia

Cume coce u porridge di migliu nantu à l’acqua

1.Risciacquate u migliu.

2. Налейте 1,5 tazzi d’acqua в una padedda, aghjunghjite u migliu lavatu, porte à foglia и spegne u focus.

3. Scaricate l’acqua, pour acqua fogera nantu à questu — perchè l’acqua copre un paru di сантиметры миглиу cun un margine.

4. Quandu l’acqua torna à bolle, cundite cù sale и edulcorante, riduce u focus и судьба 20 минут. Dopu aghjunghje oliu.

5. Кванду сервит, кундит у каши цун бурру.

Пшенная каша со сливами в медовой глазури (без глютена)

Сделайте вкуснейшую пшенную кашу со сливами в медовой глазури и приготовьте вкусную пшенную кашу.Это древнее цельное зерно, не содержащее глютена, ждет своего открытия!

Если у вас есть немного больше времени утром, почему бы не добавить наш домашний латте со специями в свою полезную кашу! Так тепло и уютно.

Мы постоянно слышим из самых разных авторитетных источников, что завтрак — самая важная еда. Однако к этому трудно относиться как к единому целому просто потому, что мы все очень заняты по утрам!

Отличная новость: эту пшенную кашу можно приготовить заранее и при необходимости просто подогреть.

Что такое просо?

Просо технически является семенами, но при приготовлении ведет себя как цельное зерно. Он абсолютно полон питательных веществ. Просо особенно богато клетчаткой, даже больше, чем овес, поскольку оно не обрабатывается.

Это натуральное безглютеновое зерно, поэтому, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, добавьте это вкусное зерно в кладовую.

На первый взгляд просо немного похоже на кускус, но при приготовлении они имеют другой вкус и консистенцию.При этом некоторые виды кускуса можно приготовить из проса.

Рецепты из пшена

Просо невероятно универсально. Он может быть сливочным, как картофельное пюре, или иметь текстуру, напоминающую рис, в зависимости от того, как оно приготовлено.

Также подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Горячий или холодный. Этот летний салат доброты — пример того, как пшено используется в холодном виде в пикантном блюде.

Просо, которое вы видите на фотографии выше, и то, что я имею в виду, не переработано.Однако также доступно воздушное просо, которое можно добавлять в мюсли или мюсли, или просо для выпечки без глютена.

Как приготовить

Приготовление пшена очень похоже на рис и в среднем занимает около 15 минут. Готовить его нужно в жидкости, и от количества жидкости будет зависеть текстура готового продукта.

Если вы хотите использовать просо в качестве заменителя риса, используйте соотношение 1 (просо): 2 (жидкость). Например, 1 стакан / 200 г проса на 2 стакана / 450 мл воды или бульона.Для более кремовой консистенции картофельного пюре или поленты используйте соотношение 1: 3.

Пшенная каша

Пшенная каша или «каша», как ее еще называют, — пример сладкого блюда, на котором вырос каждый ребенок в России, или любой зерновой каши, если уж на то пошло. Лично я не выносил ни вида, ни запаха, когда был маленьким.

Однако, как взрослый, я ценю их пользу для здоровья, а также вкус, и, к счастью, мои дети-подростки тоже ценят!

Готовится на молоке с добавлением коричневого сахара.Вы можете использовать молоко на молочной или растительной основе. Я вырос на коровьем молоке, но в настоящее время я люблю варить пшенную кашу с кокосовым молоком, так как большая часть моей семьи не переносит лактозу.

Лучше всего подавать с фруктами. По этому рецепту я готовил недозрелые сливы с добавлением меда около 5 минут, чтобы они размягчились и покрывали кашу.

Только представьте себе, что вы погружаете свою ложку в горячую сливочную смесь полезных злаков, молока и коричневого сахара, покрытую спелыми и сочными медовыми сливами! Вот из чего должно состоять ваше утро.

Летом, конечно, лучшая начинка — это свежие ягоды. Посыпьте кашу чайной ложкой семян чиа и измельченных грецких орехов, и ваш фактор здоровья просто увеличится на тысячу… с научной точки зрения.

Шутки в сторону, добавлять орехи или семена чиа совершенно необязательно, но мы настоятельно рекомендуем!

Больше идей для завтрака на основе злаков:

Этот рецепт был первоначально опубликован в o4 / 2015. Обновлено с новой информацией и фотографиями в 09/2020.

Пшенная каша со сливами в медовой глазури

Украсьте свой завтрак вкусной пшенной кашей со сливами в медовой глазури. Это древнее цельное зерно, не содержащее глютена, ждет своего открытия!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Курс: Завтрак

Кухня: Русская

Ключевое слово: пшенные рецепты, каши

Порций: 4

калорий: 387 ккал

Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

Ингредиенты

200 г / 1 стакан пшена
600 мл / 3 стакана молока можно использовать любое молоко — соевое, миндальное, кокосовое
2 столовые ложки коричневого сахара или более по вкусу
щепотка соли
4 сливы
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки меда
2 чайные ложки семян чиа по желанию
2 столовые ложки измельченных орехов грецкие орехи, миндаль или на ваш выбор

Инструкции

В средней кастрюле смешайте просо, молоко, сахар и соль и доведите до кипения.
Убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут, время от времени помешивая, пока зерно не станет мягким. Проверяйте кашу на полпути, чтобы убедиться, что она не высохла, и при необходимости добавьте немного молока или воды, чтобы она оставалась рассыпчатой и сливочной.
Тем временем удалите косточки со слив и нарежьте их толстыми ломтиками. Затем положите их в небольшую кастрюлю с водой и медом, варите на среднем огне, помешивая, в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но сохранят форму, а жидкость не превратится в глазурь.
Подавайте пшенную кашу, посыпав ее глазированными медом сливами и при желании посыпав семенами чиа или измельченными орехами.

Пищевая ценность

Пшенная каша со сливами в медовой глазури

Сумма на порцию

калорий 387 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 15 мг 5%

Натрий 70 мг 3%

Углеводы 61 г 20%
Клетчатка 6 г 25%
Сахар 23 г 26%
Белок 12 г 24%
Витамин A 471IU 9%
Витамин C 6 мг 7%
Кальций 200 мг 20%
Железо 2 мг
9000% от 11% диета на 2000 калорий.
Как сварить пшено в рисоварке? — Кухня
Нужно ли замачивать пшено перед приготовлением?
Как и в случае с любым зерном, перед приготовлением рекомендуется кратковременное ополаскивание, хотя бы для того, чтобы смыть весь сыпучий крахмал, который может сделать его липким при приготовлении. Нет необходимости замачивать пшено. В отличие от сорго, оно не содержит горьких танинов, и, в отличие от киноа, просо не защищает себя невкусными сапонинами.
Можно ли приготовить зерна в рисоварке?
Помимо того, что может означать однозерновое название, рисоварки можно использовать для приготовления всего, от проса, супов и поленты до каш, пудингов и т. Д.Благодаря тому, что они свободны от рук, вам будет проще готовить и добавлять цельнозерновые продукты в любой прием пищи, уделяя при этом внимание более детализированным частям блюда.
Сколько времени нужно на приготовление пшена?
Плита. Доведите до кипения 2 стакана воды в небольшой кастрюле. Добавить пшено и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите до готовности 20 минут.
Как приготовить пшено без замачивания?
В средней кастрюле смешайте промытое пшено, воду и соль.Доведите до кипения и накройте кастрюлю. Уменьшите температуру до минимума и тушите 15 минут. Через 15 минут снимите кастрюлю с огня и дайте постоять накрытой еще 10 минут.
Просо лучше риса?
«По сравнению с белым рисом или пшеницей просо богато клетчаткой и контролирует уровень сахара и холестерина в крови. Идли, доса или чапатти легко перевариваются, и чрезмерная секреция инсулина приводит к увеличению веса. С просом вы едите медленно и потребляете меньше из-за содержания клетчатки.
Можно ли есть просо каждый день?
Тем, кто заботится о своем здоровье и опасается, что они едят, эксперты рекомендуют включить просо в их ежедневный регулярный рацион. Просо является питательным, неклейким (нелипким) продуктом и не является кислотообразующим продуктом, поэтому его очень легко переваривать.

Могу ли я готовить еще что-нибудь в рисоварке?
Рисоварки могут приготовить не только рис. Прибор можно использовать для приготовления таких блюд, как ребрышки, перец чили или пицца.Рисоварки также можно использовать для приготовления других злаков, например ячменя или киноа. Вы также можете приготовить такие завтраки, как овсяные хлопья или блины, в рисоварке.
Можно ли приготовить чечевицу в рисоварке?
Сделайте чечевицу в рисоварке из расчета 2 части воды на 1 часть чечевицы. Готовьте их примерно 40 минут при обычном цикле.
Можно ли приготовить перловую крупу в рисоварке?
Если вы используете перловку, добавьте в рисоварку 1 стакан перловки, 2 стакана холодной воды и щепотку соли.Этот шаг можно сделать внутри рисоварки. Для обоих типов готовьте в течение одного цикла приготовления риса. По окончании цикла дайте ячменю постоять 15 минут.
Квиноа — это просо?
Хотя и просо, и киноа являются цельнозерновыми, то есть содержат все зерно, киноа технически является псевдозлаком. Итак, хотя квиноа обычно называют зерном, на самом деле это семя, полученное от вида растения, известного как гусиная лапка.
Полезно ли есть пшено?
Пшено — это цельное зерно, богатое белком, антиоксидантами и питательными веществами.Он может иметь множество преимуществ для здоровья, например помочь снизить уровень сахара в крови и холестерина. Кроме того, он не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей, страдающих глютеновой болезнью или соблюдающих безглютеновую диету.
Какое просо лучше всего?
Пшеница и рис могут быть одними из самых популярных зерновых, но просо, такое как сорго (jowar), жемчужное просо (bajra), просо лисохвост (кангни), пальчатое просо (раги), скотное просо, просо кодо, маленькое просо, просо просо. являются одними из самых полезных зерен проса.
Нужно ли замачивать просо?
Замачивание проса на ночь гарантирует, что вы расщепите содержащуюся в нем фитиновую кислоту. Фитиновая кислота ухудшает усвоение полезных минералов, таких как железо, цинк и кальций, и значительно облегчает переваривание проса в вашем животе. Так что не забудьте замочить просо на ночь.
В каких продуктах содержится пшено?
Это основной ингредиент лепешек, пива и других ферментированных напитков, а также каш. В Соединенных Штатах во многих коммерчески производимых безглютеновых сортах хлеба используется пшенная мука либо отдельно, либо в сочетании с мукой, размолотой из других безглютеновых зерен.
Сливочное утреннее пшено • Faithful Plateful
Рад представить вам наш новый любимый завтрак! Когда мы однажды были в гостях у моих родителей, моя мама приготовила это на завтрак. Мы с мужем съели это и задались вопросом, что это было. Это была киноа? Нет, не совсем так. Это была тапиока? Кускус? Нет, мы просто не знали, но это освежающе отличалось от нашей обычной овсянки и было восхитительно!
Выяснили, просо.Я всегда думал, что просо — это просто птичье семя, которое мы даем нашим домашним корелам, но на самом деле оно предназначено не только для птиц. Это семя, но чаще его называют зерном. Он богат клетчаткой и питательными веществами магния, которых не хватает большинству американцев. Прежде всего, это сливочный, успокаивающий и сытный завтрак.
Как и киноа, пшено не содержит глютена, а белок, клетчатка и магний делают его идеальным для регулирования уровня сахара в крови (который составляет , поэтому важен для завтрака!).Стабильный уровень сахара в крови жизненно важен для похудания, гормонального баланса и общего состояния здоровья.
Но, честно говоря, не считая пользы для здоровья, сделайте это, потому что это вкусно! Сливочность и мягкая сладость рисового пудинга с кокосовым оттенком делает этот наш любимый завтрак на сегодняшний день. Как и в овсянке, вы можете приправлять ее как хотите, но некоторые из наших любимых способов перечислены ниже.
Поскольку он должен готовиться около 30 минут, и я обычно не встаю достаточно рано для такого рода обязательств (хотя я и планирую, понимаете?), Я обычно делаю это в мультиварке во время накануне днем или ночью.Я добавляю кокосовое молоко и кленовый сироп, когда он готов, а затем храню в холодильнике. Летом мы любим есть его холодным, со свежими фруктами.
Как рисовый пудинг на завтрак, но даже лучше!
Курс: Завтрак
Количество порций: 6 человек
2 чашки просо
6 чашки вода
1 может кокосовое молоко (легкий или обычный, в зависимости от предпочтений)
1/2 чайная ложка морская соль
1 чайная ложка экстракт ванили
1/4 чашка мед или чистый кленовый сироп (добавить по вкусу)
корица, ягоды, бананы, орехи, фисташки, кокосовая стружка по желанию
Добавьте 2 стакана пшена, 6 стаканов воды и 1/2 чайной ложки соли в большую кастрюлю.Доведите до слабого кипения, затем уменьшите до кипения и дайте готовиться под крышкой в течение 30 минут или до тех пор, пока пшено не станет мягким и большая часть жидкости не впитается.
После приготовления он должен выглядеть как вареный рис с небольшими выемками сверху. Добавьте банку кокосового молока, меда или кленового сиропа и ванили. Ложка концентрата апельсинового сока тоже очень вкусная. Разделите на две миски и положите сверху фрукты и / или орехи. При желании подавайте с дополнительным молоком.Хорошо хранится в холодильнике и представляет собой вкусный холодный завтрак.
Приготовление в мультиварке: дайте пшену, воде и соли вариться на медленном огне в течение 3 часов. Продолжайте, как написано с шага два.
Просо можно найти в большинстве продуктовых магазинов, таких как Sprouts, Win-Co или Whole Foods. Хорошая цена — менее 2 долларов за фунт. Вы также можете найти его упакованным среди других зерновых, таких как киноа, фарро, рис и т.
No related posts.