Каша перловая в мультиварке с фаршем: Перловка с фаршем в мультиварке

Рецепт перловки с фаршем в мультиварке

Не знаю, как вы, а я все-таки больше всего люблю перловку не в виде молочной каши, а в супах или в виде гарнира. Вот, например, грибной суп с мясом и перловкой – какая вкуснятина! Перловка вообще отлично сочетается с грибами, особенно если приготовить голубцы с грибами и перловкой. А какая прелесть ароматный човлент в горшочке – это такое гуцульское блюдо, необыкновенно вкусное!
Рецепт перловки с фаршем в мультиварке отлично подойдет для сильно занятых хозяек, у которых нет времени на всевозможные изыски, а накормить семью вкусным ужином хочется. Лучше, конечно, приготовить домашний фарш, но в принципе можно купить и готовый. Все продукты для этого блюда вполне доступные и наверняка найдутся в каждом доме. Короче говоря, если хотите приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо, воспользуйтесь этим рецептом. И вообще постарайтесь чаще включать перловку в рацион своей семьи – это исключительно полезная каша, особенно для детей и спортсменов: в ней содержатся элементы, способствующие наращиванию мышечной и костной массы.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал

Чтобы приготовить перловую кашу с фаршем в мультиварке, вам понадобится:

масло сливочное – 2 ст.л.
лук – 1 головка (небольшая)
морковь – 1 шт.
капуста – 1/4 кочана
фарш свиной – 300 г
крупа перловая – 1 ст.
соль, перец черный молотый – по вкусу
сметана – 3 ст.л.
паста томатная – 1 ст.л.
вода (кипяток) – 3 ст.

Перловая каша с фаршем в мультиварке готовится так.

1. Лук и морковь очистите, лук нарежьте мелко, а морковь натрите на терке. Капусту нашинкуйте как можно тоньше.
2. Включите режим мультиварки “Выпечка” на 45 минут. Положите сливочное масло, добавьте нарезанные овощи и жарьте 25 минут.

3. Затем добавьте фарш и готовьте еще 20 минут, затем как следует перемешайте.
4. Добавить промытую перловку, еще раз перемешайте, посолите, поперчите, добавьте сметану и томатную пасту, влейте кипяток и перемешайте.
5. Включите режим мультиварки “Плов” и готовьте до звукового сигнала, после чего перемешайте готовую перловку и оставьте ее на подогреве минут на 15-20, чтобы она как следует пропиталась ароматами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 27.05.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Перловка с фаршем в мультиварке

Вкусную, расспычатую перловку с фаршем и овощной зажаркой легко приготовить в мультиварке. По этому рецепту у вас всё получится.

  • Автор рецепта: Ирина Сахарова
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 240 минут

Ингредиенты

  • Перловая крупа 2 стакана
  • Сладкий перец 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Растительное масло 1–2 ст. ложки
  • Фарш из свинины или говядины 350 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Вода 5 стаканов
  • Зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Перловку промойте и замочите в кипятке на 2–3 часа.

    Для измерения используйте мерный стакан от мультиварки.

  • Перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Морковь порубите так же или натрите на крупной тёрке.

  • Овощи обжарьте на масле за 5–10 минут в мультиварке в режиме «Выпечка» или «Жарка».

  • Добавьте фарш и готовьте всё вместе ещё 10 минут.

    Несколько раз перемешайте, чтобы не осталось крупных комков.

  • Добавьте в мультиварку перловку, соль и перец. Залейте водой.

  • Готовьте в режиме «Каша» или «Плов» в течение примерно 60 минут.

    Режим подбирайте исходя из особенностей вашей мультиварки.

  • Перед подачей посыпьте зеленью.

Вторые блюда Русская кухня

4.7 358

Перловая каша с мясом в мультиварке

Большую популярность перловая крупа завоевала в русской кухне, где из нее готовят перловую кашу. Особенно вкусна перловая каша с мясом (мясным фаршем). Перловку с мясом можно приготовить в мультиварке, так как специальное покрытие чаши не позволяет каше пригореть.

Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные зёрна ячменя. Она хорошо разваривается, увеличиваясь в объёме (от первоначального количества крупы) в 4—6 раз. Она богата белками, крахмалом, витаминами: A, E, D, B, а также железом, кальцием, фосфором, йодом, медью и другими полезными для организма веществами.
Перловка бывает разного размера. Крупная перловая крупа используется чаще всего для гарниров, рассыпчатых каш, супов. Мелкую крупу добавляют в фарши, колбасы, паштеты.

Размер крупы влияет на продолжительность варки. Чем меньше зёрна, тем быстрее они сварятся.

Блюдо из перловки будет вкуснее, если крупу предварительно отварить до полуготовности в большом количестве воды, затем жидкость слить и только после этого соединять перловку с остальными продуктами.

Особенно это касается супов. Если крупу положить сразу в бульон, то он станет серым, мутным и тягучим.

Перловая крупа является частым ингредиентом в разных национальных блюдах. В шведской, немецкой, французской и финской кухнях перловку добавляют в колбасы и супы. В Италии – используют для приготовления ордзотто – ризотто из перловой крупы. В североамериканской кухне из неё готовят несладкие пудинги.

Рецепт перловки с мясом в мультиварке

Общее время: 2 hours
  • 300 г крупа перловая
  • 300 г фарш куриный
  • 170 г лук репчатый
  • 30 г масло растительное
  • перец черный
  • соль
  • лавровый лист (по желанию)

Как приготовить перловую кашу с мясом в мультиварке

Перловую крупу переберите, удалите весь мусор и неочищенные зёрна. Промойте в нескольких водах, причём каждую порцию воды делайте горячее.

Замочите крупу в прохладной воде на два часа.

За это время зёрна впитают в себя воду, набухнут, увеличатся в размере. Оставшуюся воду слейте.

Переложите перловку в чашу мультиварки. Налейте 1,5 л воды, опустите крышку. Установите режим «Бобы». Доведите до кипения, удалите появившуюся пену. Посолите. Варите 1 час.

Перловку откиньте на дуршлаг.

Воду из чаши вылейте, а ёмкость вымойте и насухо вытрите. В чашу налейте масло. Разогрейте в режиме жарки. Положите мелко порезанный лук.

Пассеруйте его до полупрозрачного состояния. Добавьте куриный фарш.

Помешивая, обжаривайте, пока он не станет рассыпчатым, не допуская высыхания, так как мясо должно остаться сочным.

Положите в чашу отваренную перловку. Ещё посолите, добавьте перец и лавровый лист.

Налейте немного горячей воды. Её количество зависит от готовности перловки. Если она уже мягкая, то будет достаточно 0,5 стакана воды.

Перемешайте. Установите программу «Тушение». Готовьте до мягкости крупы (примерно 17—25 минут). Мультиварку отключите. Дайте перловке с мясом настояться в течение получаса.

После аккуратно перемешайте.

Выложите перловую кашу с мясом из мультиварки в тарелку и сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!

рецепты приготовления и секреты приготовления

Часто ли вы готовите перловку? Нравится ли такой обед вашей семье, да и лично вам? Хотели бы научиться варить интересную кашу из этой крупы и удачно сочетать продукты в ее составе? Если желаете разнообразить собственное меню полезной едой, то рецепты перловки с фаршем и разными другими, не менее вкусными дополнениями, это то, что вам сейчас просто необходимо. И чтобы долго не искать самые удачные из них, прочитайте статью и запомните вот эти несложные способы приготовления.

Как лучше подготовить крупу к термической обработке

Если вы не очень знакомы с этой крупой, то вначале она вызывает некоторые вопросы по поводу приготовления. Прежде чем пробовать освоить рецепты перловки с фаршем и прочими дополнениями, придающими блюдам невероятный оттенок вкуса, следует учесть некоторые нюансы во время приготовления этой каши.

Вот нехитрые пункты, способствующие приготовлению:

  • Любую крупу обязательно просматриваем на предмет несъедобных элементов. Эти вкрапления способны испортить всякий рецепт приготовления перловки с фаршем.
  • Промывание крупы должно быть многократным, пока вода не станет прозрачной. На самом деле об этом знают многие, и это догма.
  • Рецепт перловки с фаршем воплощаем в жизнь только после промывания и обязательного вымачивания ее в холодной воде. Оптимальное количество часов – 5-8. После такой обработки перловка сварится намного быстрее. Обязательно промойте разбухшие зерна прохладной водой перед варкой.
  • Отваривание ее тоже происходит отдельно. На эту процедуру уйдет не менее 40 минут от момента закипания воды с крупой. Имейте в виду, что крупа отлично увеличивается в размере после такой термической обработки. Если же замачивание будет длиться час-полтора, то и готовить по рецептам перловку с фаршем придется спустя это время: когда крупа проварится.
  • Варить на воде из нормы один к трем. Соль и специи по вкусу допускается вводить в середине приготовления.
  • В готовую крупу, подготовленную для приготовления перловки с фаршем, немного смочите постным маслом и перемешайте, когда испарится вся жидкость. Таким образом, вы получите рассыпчатую основу для любого из приведенных ниже блюд. Из этой готовой крупы можно сотворить немало блюд. Но сегодня мы рассмотрим самые несложные, популярные и, конечно же, вкусные рецепты перловки с фаршем (с фото).

В сковороде

Удобно готовить в этой посуде. Подходящая по техническим параметрам, она, скорее всего, отыщется в любой кухне. Для начала займемся приготовлением по простейшему кулинарному рецепту перловки с фаршем. Потребуется следующий состав продуктов:

  • Фарш – полкилограмма. Вкуснее получится, если он смешан из свинины и говядины. В принципе, подойдет куриный полуфабрикат.
  • Сухая крупа перловая – 1 стакан.
  • Мясной бульон – 1 стакан. Можно использовать кипяток и бульонный кубик.
  • Морковь – 1 крупная.
  • Большая репчатая луковица.
  • Соль и перец – по кулинарному вкусу.
  • Постное масло. Желательно использовать то, что не имеет яркого аромата.

Как приготовить перловку с фаршем: пошаговый рецепт

  1. Прежде всего подготовим саму крупу: промоем, замочим на несколько часов и сварим до полной готовности. Все тонкости описаны выше в статье.
  2. Подготовим фарш и дополнительные продукты. Мясной полуфабрикат разморозим, если имеется такая необходимость.
  3. Морковку промываем и освобождаем от кожицы и прочих несъедобных элементов корнеплода. С луковицей поступаем таким же образом: удаляем шелуху и все что не собираемся есть.
  4. А теперь трем морковь на любой терке. Лук режем, как хочется: полукольцами или кубиками.
  5. Сковороду помещаем на плиту и греем, подлив постного жира. Затем отправим в нее морковку и луковицу. Перемешаем и обжарим до характерного, золотистого цвета лука и мягкости морковки.
  6. Добавляем фарш. Перемешиваем хорошенько, чтобы мясной продукт не успел схватиться комками. Обжарим все продукты до полуготовности и добавим соль, перец и любимые другие специи. Перемешаем, накроем крышкой. Доводим до полной готовности. Общее время подготовки фарша – не менее получаса от момента закладывания в посуду.
  7. Когда фарш будет прожарен, высыпаем к нему всю перловую крупу. Заливаем состав стаканом бульона (горячего). Все смешиваем и, потушив пять минут, раскладываем кашу в порционные тарелки.

Рецепт перловки с фаршем и овощами

Добавив различные овощи, можно получить еще более интересное блюдо. Нам нужны вот эти ингредиенты:

  • любой фарш – 600 граммов;
  • сухая перловая крупа – 1 полный стакан;
  • морковь – 2 крупные;
  • лук – 2 средние, репчатые;
  • три свежих помидора красного цвета;
  • опционно сладкий перец любого цвета – 1-2 экземпляра;
  • чеснок – 3-5 зубков;
  • лист лавра;
  • соль – по вкусу;
  • молотый перец – по желанию;
  • зелень – опционно.

Технологический процесс приготовления продуктов

Промываем, замачиваем и до готовности отвариваем крупу.

Фарш тоже выкладываем поближе, скоро он нам понадобится.

Приступаем к прочим продуктам. Лук очистим и нарежем согласно своим предпочтениям. Морковку вымоем и, очистив от кожуры, тоже измельчим ее. Это могут быть круги, сегменты или кубики – как вам пожелается. Если не любите крупную морковь в блюдах, то замените нарезку на обработку сквозь терку.

Помидоры ошпарим крутым кипятком. Это поможет быстрее и проще избавиться от шкуры плода. Снимаем отделившуюся пленку и режем, как угодно.

Перец промоем снаружи. Удалим плодоножку с помощью ножа. Разрежем на две части и, вынув внутренние семена, прополощем чистой водой. Измельчить этот овощ можно как угодно- брусками, кубиками или даже кольцами – вам решать какой вид в готовом блюде будет иметь болгарский перец.

Чеснок очищаем от верхних пленок. Мельчим его ножом либо продавив сквозь специальный пресс.

Последовательность

Крупа у нас сварена и дожидается остальных ингредиентов в кастрюле под крышкой. А тем временем мы разогреваем четыре столовых ложки постного неароматизированного жира на сковородке. Отправляем туда морковь. Через минуту выкладываем к моркови весь лук. Перемешиваем и пассеруем на очень умеренной температуре еще три минуты. Фарш отправляется следом за морковью и луком. Обжариваем мясной полуфабрикат совсем чуть-чуть, разделяя его на мелкие фракции. Когда минует угроза слипания продукта, отправляем к фаршу все помидоры и перец. Кладем лавровый лист. Солим состав, находящийся в сковороде. Если продуктам нужно еще масла, добавим немного и перемешаем. А теперь закрываем крышкой и тушим до полной готовности фарша. Помидорного сока должно хватить для качественного приготовления мясного продукта. Но, если жидкости оказалось недостаточно, подлейте горячей воды пару ложек. Не забываем о периодическом помешивании блюда.

Когда фарш с овощами будет готов, откроем крышку и слегка усилим огонь. Пусть испарится лишний бульон, если его оказалось очень много. Затем отключаем плиту. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю с перловой кашей, добавляем чеснок. Перемешиваем все и оставляем на десять минут для того, чтобы крупа пропиталась вкусами и ароматами. Крышку при этом держим очень плотно накрытой.

Приготовление с использованием мультиварки

Используя этот умный агрегат, можно приготовить множество отменных блюд. Для поклонниц готовки именно с помощью такой кухонной помощницы предлагаем рецепт перловки с фаршем в мультиварке. Это совсем несложно. Попробуйте.

Состав продуктов:

  • стакан сухой перловой крупы;
  • фарш – 400 граммов;
  • одна луковица;
  • паста томатная – 2 столовые ложки, но можно заменить крупно порезанными свежими томатами – 1-2 штуки;
  • сметанный продукт – 3-5 столовых ложек;
  • одна морковка;
  • лист лавра;
  • масло постное – сколько потребуется;
  • соль и перец.

Этапы приготовления

С крупой поступаем согласно правилам. Промоем ее и замочим на 8 часов. Затем снова промоем. Зальем крутым кипятком и накроем чем-то плотно. Оставим крупу запариться на час. В это время занимаемся подготовкой других компонентов.

Очищаем лук и морковь. Измельчаем овощи. Разминаем мясной продукт. Масло выливаем на дно чаши и обжариваем на соответствующем режиме “Жарка” подготовленные овощи. Не забываем о помешивании.

Когда морковь приобретет мягкость, выкладываем мясной фарш и смешиваем с содержимым аппарата. Жарим до готовности мясного полуфабриката под закрытой крышкой.

Добавим томат и сметанный продукт в готовый состав. Перемешаем все и снова обжарим две-три минуты. Выкладываем перловую крупу и, залив, кипятком (3 стакана) кладем лавр, соль и прочие специи. Включаем режим “Каша”. Звуковое сопровождение завершения режима говорит о том, что кашу можно перемешать и оставить при закрытой крышке на 20 минут. Готово!

Как варить перловку в мультиварке

Перловая каша готовится мультиварке очень легко, при этом получается рассыпчатой и нежной по вкусу. Рассмотрим 2 рецепта, как варить перловку в мультиварке.

Постная перловка в мультиварке

Ингредиенты:

  • 2 мультистакана перловой крупы;
  • 4-5 стаканов воды;
  • 30 г сливочного масла;
  • соль по вкусу, зелень

Приготовление перловки в мультиварке

  1. Перловую крупу следует предварительно подготовить, для этого нужно ее промыть и замочить в воде на ночь
  2. Перед варкой перловки слейте с крупы воду и всыпьте ее в чашу мультиварки, залейте кипятком, перемешайте и, добавив сливочное масло и соль, установите на 20 минут режим «Каша», «Гречка» или «Высокое давление» (в зависимости от марки мультиварки)
  3. После звукового сигнала поставьте последовательно друг за другом режимы «Тушение» и «Подогрев» в целом на 90 минут, во время которых каша дойдет окончательно
  4. Оставшуюся воду в чаше можно испарить, включив режим «Поджаривание»

Перловка на курином бульоне с сыром

Чтобы сварить такую перловку в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 мультистакана перловой крупы;
  • 500 мл куриного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 50г любого твердого сыра;
  • соль и перец по вкусу, зелень

Приготовление

  1. Подготовьте крупу
  2. Установите режим «Выпечка» на 30 минут, во время которого сначала в течение 7 минут обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук, а затем добавьте крупу и прожарьте ее вместе с луком еще 6 минут
  3. Далее добавьте в чашу горячий куриный бульон, соль, перец, все хорошенько перемешайте и оставьте под крышкой до звукового сигнала
  4. После сигнала добавьте в перловку тертый сыр, перемешайте и выставьте режим «Подогрев» на 60 минут

Перловка, сваренная в мультиварке таким способом, получается очень нежной, тягучей, но зернышки при этом не развариваются.

В заключение отметим, что подавать перловку можно с зеленью в качестве гарнира к мясу или рыбе.

 

Похожие блюда:

рецепты приготовления каши с курицей и фаршем, с говядиной и свининой, овощами и грибами

Перловая крупа – это самое настоящее богатство полезных веществ, в котором полно витаминов и полезных микроэлементов. Вот только не каждый человек относится к данному сокровищу должным образом, и очень зря. В самом названии перловка скрыт тайный смысл, где «перл» переводится как «жемчужина».

Как выбрать крупу?

В давние времена в народе гуляло поверье, что перловая крупа предназначалась исключительно для богачей. Но сейчас перловка стоит на прилавках всех продуктовых магазинов и находится на пике кулинарной моды. Именитые рестораны предлагают своим клиентам разнообразное меню, где значимая часть блюд основывается на перловой каше.

В составе перловки присутствует масса полезных веществ, которые способствуют повышению тонуса, наполняют организм человека энергией и дарят ощущение сытости на долгое время. Кроме всего прочего, перловая крупа богата фосфором, который способствует равномерному усваиванию кальция, нормализует процесс обмена веществ в организме, положительно влияет на мозговую и нервную системы.

Кстати говоря, в древние времена перловая каша использовалась в медицинских целях. Ею кормили людей, страдающих простудными заболеваниями. В составе перловки присутствует вещество – гордецин, обладающий антибактериальными функциями.

В настоящее время перловка представлена в различных видах и вариациях фасовки. Чтобы сделать правильный выбор необходимо знать некоторые нюансы. На прилавках магазинов очень часто встречается «Ячневая крупа», это и есть перловые зерна, только в дробленом состоянии. К сожалению, полезных качеств после переработки остается очень мало.

Вообще, перловая крупа представляет собой отшлифованные зерна, очищенные от шелухи. На упаковках указывается нумерация сорта, где первый номер означает крупного размера зернышки с удлиненной формой. Чем выше цифра, тем мельче размер крупы, а форма зерен приобретает округлость.

Лучше всего отдавать свое предпочтение перловой крупе, фасованной по картонным коробкам. Целлофановая упаковка негативно воздействует на крупу, в замкнутом пространстве выделяется влага, способствующая размножению вредных организмов, из-за чего перловка становится горькой. Если внутри пакета видны капли, значит, крупа потеряла свои полезные свойства и брать ее категорически запрещено.

Цвет перловки варьируется от желтоватого оттенка до белоснежного цвета. Зеленоватая крупа также является стандартом качества, которую можно смело употреблять.

Общие принципы приготовления

Перловка считается одним из символов здорового питания человека, но помимо полезных ценностей блюда должны быть еще и вкусными. Для этого необходимо соблюдать несколько правил, которые позволят превратить обычную перловую крупу в шедевр кулинарного творения.

  • Перед началом приготовления необходимо тщательно промыть перловку, после чего залить кипятком и вымачивать ее на протяжении пяти часов.
  • Чтобы избавиться от жесткости перловой крупы ее необходимо промыть, залить кипятком, и оставить на десять часов. Как только зерна разбухнут до необходимого размера, крупа повторно промывается несколько раз.
  • Перловка предполагает приготовление не только каш. Она гармонично сочетается с различными видами мясной продукции. Но для полноты вкуса готового блюда мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, а в идеале использовать фарш.
  • Мясная каша в первую очередь требует приготовление мяса, а уже после добавляются овощи и вымоченная перловая крупа.
  • В отличие от мяса тушенка в перловую кашу выкладывается в самый последний момент. Данный совет помогает сделать кашу более сочной, а ее вкус насыщенным.
  • Для дополнения вкусовых ощущений в мясную перловую кашу следует добавлять овощи либо грибы.

Рецепты

Перловая каша – очень сытное блюдо, но правильный способ приготовления известен далеко не всем. Возможно, поэтому в домашних условиях ее редко когда готовят. Зачастую крупа получается жесткой и немного пресной. Но если соблюсти правила предварительной подготовки, то и каша покажется мягкой и нежной.

Кроме того, перловая крупа может использоваться не только в качестве самостоятельного блюда. Она идеально сочетается с мясными ингредиентами и овощами. Благодаря этой особенности каждая хозяйка смоет приготовить необыкновенный сытный ужин для всей семьи.

Современное оснащение кухни позволяет приготовить перловку в духовке, на плите, в мультиварке и даже в хлебопечке. Но особенно удобно использование мультиварки. Во-первых, ничего не подгорает, во-вторых, сохраняются полезные вещества всех используемых продуктов, в-третьих, это конечный результат, наполненный чарующим ароматом и божественным вкусом.

Мультиварка по своей особенности является уникальным изобретением и позволяет приготовить блюда различной сложности, например, перловка с мясом и грибами. При этом сохраняется изящество вкуса каждого ингредиента.

Очень вкусной и сытной получается тушеная перловка с мясной добавкой, неважно, будь то говядина или свинина.

С курицей

Перловка с добавлением курицы может показаться вполне обычным вариантом плова, но все же между этими блюдами существует ряд отличий, особенно если учесть что процесс приготовления происходит в мультиварке.

Для приготовления потребуется:

  • курица – 500 г;
  • перловая крупа – 2 ст.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • покупная приправа «К плову» – 1 ч. л.

Разбираем подробный способ приготовления.

  • Курица разделяется на кусочки, промывается и отправляется в чашу мультиварки с подсолнечным маслом на дне. На панели устройства устанавливается программа «Жарка». Время можно не фиксировать, так как процесс должен протекать на глазах повара. Мясо должно быть равномерно обжарено.
  • Пока курица готовится необходимо нарезать овощи, желательно как для обычного плова.
  • Как только становится видно, что мясо приобретает румяный оттенок, в чашу опускаются порезанные овощи. Программа «Жарка» продолжает работу.
  • Как только овощи дошли до готовности, в чашу опускается перловка. Как раз в этот момент можно добавить немного соли или же добавить приправу.
  • Сверху заливается вода, в данном количестве продуктов достаточно четырех стаканов. Крышка закрывается. Программа «Жарка» меняется на «Плов» или «Каша», в зависимости от марки производителя и модели. Время приготовления фиксируется на один час.
  • После окончания работы программы не стоит сразу же открывать крышку. Именитые шеф-повара советуют подержать готовое блюдо на программе подогрев в течение получаса. От этого каша становится ароматнее и вкуснее.

С фаршем

Перловка с фаршем готовится гораздо быстрее, так как не приходится тратить время на разделывание целого куска мяса.

Для приготовления потребуется:

  • любой фарш – 500 г;
  • перловая крупа – 2 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • масло сливочное – 2 ст. л.;
  • специи – на усмотрение.

Рассматриваем классический способ приготовления перловой каши с фаршем в мультиварке.

  • Фарш необходимо размять до однородного состояния. Овощи требуется нарезать очень мелко, для ленивых хозяек совет, воспользоваться комбайном.
  • Овощи помещаются в чашу мультиварки, добавляется подсолнечное масло, включается программа «Выпечка».
  • Как только овощная масса начнет доходить до готовности требуется выложить в чашу фарш, но не одним куском, а постепенно, чтобы суметь равномерно перемешать заготовку. Время для томления фиксируется на пятнадцать минут.
  • После чего в чашу помещается перловая крупа, добавляются соль, перец, специи, все на усмотрение повара.
  • Затем заливается литр только закипевшей воды. Программа «Выпечка» меняется на «Тушение». Фиксируется время 2 часа.
  • Совет от шеф-повара: за пять минут до готовности необходимо закинуть в варочную емкость парочку лавровых листьев.

С говядиной и овощами

Перловая каша в сочетании с говядиной и овощными добавками позволит каждому пересмотреть собственное мнение касательно здоровой пищи. Ведь результат – это не только вкусное блюдо, но и полный комплекс витаминов, находящихся в ингредиентах.

Для приготовления потребуется:

  • перловка – 140 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • говядина – 200 г;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 500 г.

Способ приготовления не отличается какими-либо изысками.

  • Мясо нарезается небольшими кусочками, добавляются приправы, соль, перец и отправляется в мультиварку на десять минут с программой «Выпечка».
  • В это время нарезается мелкими кусочками лук и морковка, даже можно воспользоваться теркой. После отключения программы мультиварки к мясу добавляются овощи и общая масса также готовится в течение десяти минут.
  • После чего в заготовку высыпается перловая крупа. Добавляется вода в количестве трех стаканов. Закидывается лавровый лист. При необходимости дополняются специи.
  • После всех манипуляций на мультиварке включается программа «Плов», время приготовления полтора часа. После окончания работы оставить кашу на 20 минут в режиме «Подогрев».

Со свининой

Довольно редко встречаются люди, пробовавшие перловую кашу со свининой, но те, кому посчастливилось отведать хотя бы ложечку, не забудут этот яркий вкус никогда.

Для приготовления потребуется:

  • перловая крупа – 1 ст.;
  • свиное мясо – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вода – 0,9 л;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • специи – по желанию.

    Внимательно разбираем способ приготовления.

    1. Изначально необходимо разобраться с овощами. Морковь и лук требуется порезать небольшими кубиками, а болгарский перец нашинковать тонкими полосками.
    2. Свинина нарезается кусочками средних размеров.
    3. В мультиварку заливается масло, включается программа «Жарка». Когда от масла начнет подниматься дымок, в чашу опускаются заготовленные куски мяса. Для прожарки достаточно пяти минут.
    4. После чего к свинине добавляются порезанные морковь и лук, а через три минуты опускается болгарский перец. Этот промежуток по времени запуска позволяет овощам придать мясу равномерный вкусовой оттенок.
    5. Как только лук стал прозрачным, в мясную заготовку опускается перловка и заливается вода. Крышка закрывается. Программа «Жарка» меняется на «Каша/Плов». Время приготовления фиксируется на один час.

    О том, как приготовить перловую крупу с мясом в мультиварке, смотрите в следующем видео.

    Перловка в горшочке с куриным мясом

     

    Ингредиенты:

    • Фарш куриный – 200 гр.,
    • Перловка – 1 ст.,
    • Горячая вода – 2,5 ст.,
    • Соль,
    • Оливковое масло – 2 ст.л.,
    • Зеленый лук,
    • Маслины либо оливки.

    «Мама, свари мне кашу из топора!» С этими словами сынишка прибежал ко мне после просмотра мультфильма по мотивам всем известной сказки о солдате, который сварил очень вкусную кашу из топора, перехитрив при этом жадную старушку. Поразившись такому необычному блюду, мой ребенок захотел кашу. В последние несколько лет слово «каша» вызывало у него только отвращение, а тут такая удача для мамы! Итак, пользуясь удачным моментом, я решила приготовить перловую кашу для ребенка в горшочке – она не вязкая и вполне подойдет для моего маленького «нелюбителя каш».

    Приготовление перловой каши в горшочке:

    1. Так как перловая крупа варится долго, процесс ее приготовления в горшочке можно ускорить следующим образом: крупу промыть до прозрачности воды, залить кипятком (2 стакана) и поставить на плиту на средний огонь. Варить, пока вся вода не выкипит.

     

    2. Куриный фарш обжарить слегка на оливковом масле, предварительно подсолив.

     

    3. Сложить продукты в керамический горшочек и залить оставшимся кипятком (0,5 ст.), добавить сверху зеленые перышки лука для аромата и несколько маслин либо оливок.

     

    4. Накрыть крышкой и поставить на 1 час в уже горячую духовку (готовить при температуре 180 градусов).

     

    5. Готовую вкусную перловую кашу для поддержания пищевого интереса ребенка можно подавать к столу прямо в горшочке, предварительно немного остудив.

    Или в тарелке.

    Приятного аппетита!

    Секреты приготовления перловки в горшочке:

    • предварительное замачивание перловой крупы может еще больше ускорить процесс ее приготовления: замочите крупу на ночь, а утром поставьте в духовку на 30 минут вместе с фаршем,
    • куриный фарш для такого блюда можно приготовить даже без мясорубки,
    • вместо куриного фарша можно использовать нежирный свиной фарш либо фарш из телятины,
    • морковь и репчатый лук добавлять можно по желанию – моему привереде эти компоненты не нравятся и в некоторые блюда я их не кладу вовсе.

    Поделиться ссылкой:

     

     

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

    Тушеное мясо из говядины и ячменя в медленном приготовлении

    Этот пост может содержать ссылки Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Тушеное мясо из говядины и ячменя в медленном приготовлении – это сытный, ароматный суп с нежной говядиной и овощами, а также толстым ячменем. Это простой рецепт мультиварки, удобной в миске! Смотреть видео!

    Сытный рецепт супа из ячменя с говядиной, сделанный в мультиварке!

    Посчитал в календаре. До первого дня весны чуть больше 10 недель!

    Кроме того, что это день рождения и моего отца, и нашей первой дочери (мне очень нравится, что они разделяют этот день вместе!), Я так с нетерпением жду, когда весна станет теплее.Этот период отрицательного холода здесь, на Среднем Западе, очень устарел!

    А пока, чтобы помочь нам пережить продолжительный холод, давайте поговорим об этом успокаивающем рагу.

    Сытный и ароматный, это просто не намного лучше, чем это легкое тушеное мясо ячменя в медленном огне . Наслаждайтесь этим рецептом, который избавит от холода ваши уставшие от зимы кости!

    ингредиентов, которые вам понадобятся

    Это тушеное мясо получило свой богатый аромат благодаря разнообразным свежим ингредиентам из кладовой.Если вы любите готовить (и есть!) Комфортную пищу, этот рецепт станет настоящим удовольствием.

    Вот что вам понадобится:

    • оливковое масло – Используется для тушения.
    • Жаркое из говядины без костей – Этот недорогой, ароматный нарезанный кусок готовит суп нежнее в мультиварке!
    • соль и перец
    • свежие овощи : грибы, морковь, чеснок, желтый картофель и желтый лук
    • говяжий бульон – Я всегда использую сорт с низким содержанием натрия, поэтому могу лучше контролировать соль.
    • красное сухое вино – Это добавляет глубину готовому тушеному блюду.
    • томатная паста – мне нравится то, что немного томатной пасты может сделать для рецепта!
    • Дижонская горчица – еще один ингредиент, обладающий множеством ароматов.
    • сушеный тимьян
    • перловая крупа – Также называемая «перловая крупа», обычно содержится в рисе и зернах в продуктовом магазине.
    • лавровый лист
    • петрушка свежая – для придания свежего зеленого аромата при подаче.

    Как приготовить ячменный суп из говядины

    Это такой простой рецепт. После того, как говядина подрумянилась, все, что вам нужно сделать, это добавить оставшиеся ингредиенты, накрыть крышкой и позволить мультиварке сделать остальную работу!

    1. Обжарить говядину: Если у вас есть мультиварка с функцией поджаривания (например, эта мультиварка), обжарьте приправленную говядину в оливковом масле прямо в мультиварке. В противном случае используйте большую сковороду на плите, чтобы подрумянить, а затем переложите обжаренную говядину в мультиварку.
    2. Добавьте оставшиеся ингредиенты: Затем добавьте все остальное (кроме свежей петрушки, которую нужно посыпать по отдельным мискам при подаче) и хорошо перемешайте, чтобы все перемешалось.
    3. Готовка: Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 4 часов. Затем убавьте огонь и варите еще 2 часа, или пока говядина не станет полностью мягкой.

    Вот еще рецепты мультиварки. Хочу особо отметить мой рецепт венгерского гуляша в медленной печи – это очень популярный рецепт!

    Какой сорт ячменя использовать для супа?

    Я не очень часто использую ячмень в своей кулинарии, но Блейку всегда нравились говяжий фарш и ячменный суп своей мамы, когда он был маленьким.Таким образом, этот рецепт был создан для воссоздания знакомой комбинации вкусов.

    Мне часто задают вопрос, какой ячмень использовать. Для этого рецепта ищите «перловую крупу» или «перловую крупу». По размеру и текстуре он похож на коричневый рис и особенно популярен в супах и рагу.

    Это очень распространенный ингредиент, который обычно содержится в рисе и зернах в продуктовом магазине. Но если вы не найдете его там, обязательно спросите продавца, потому что, держу пари, они хранят его в другом месте!

    Перловая крупа питательна и питательна, ее готовят примерно за час.Мой рецепт советует вам добавлять его после подрумянивания говядины, что даст вам очень мягкий ячмень, потому что он готовится в течение 6 часов. Если вы предпочитаете более жевательный вкус, чем ячмень, добавьте ячмень в мультиварку за 1-2 часа до готовности.

    Если вы хотите использовать ячмень быстрого приготовления, для полного приготовления которого требуется всего около 15 минут (поскольку он был предварительно приготовлен на пару), добавьте его в мультиварку за 15–30 минут до того, как тушение будет готово.

    Должен ли я использовать вино?

    Я получаю МНОГО вопросов!

    И хотя я не могу никого заставить использовать красное вино, я настоятельно рекомендую использовать его в этом рецепте.Это добавляет глубины рецепту в целом, когда все готовится на медленном огне в течение нескольких часов. И я обещаю, что после того, как тушеное мясо будет готово, вы не сможете почувствовать ни одного привкуса вина.

    Говядина + помидор (я использую в этом рецепте томатную пасту) + красное вино – отличное сочетание вкуса!

    Однако, если вы не хотите употреблять вино, тушеное мясо все равно будет очень хорошим.

    Советы по приготовлению лучшего рагу из ячменя из говядины

    Используйте ароматный кусок говядины. Лучше всего недорогая нарезка – я предпочитаю говяжий патрон, и на самом деле единственный, который я буду использовать. Он полон аромата, и мультиварка волшебным образом превратит этот, в остальном жесткий, кусок мяса в неотразимые, нежные, нежные, как вилка, кусочки мясного рая. Если ты не найдешь патрона, моим вторым выбором будет верхний раунд. Просто знайте, что это будет не так хорошо, как патрон!

    Хорошенько поджарьте говядину. Это создает потрясающий аромат. Также убедитесь, что каждому куску говядины достаточно места, чтобы он по-настоящему подрумянился.Если сложить все кусочки говядины друг на друга, они просто пропариваются, а не подрумяниваются.

    Нарежьте овощи несколько толстым слоем. Они готовят долго – и если их порезать, то получится мягкое.

    Не экономьте на времени готовки. При медленном приготовлении получается тушеное мясо с невероятно нежными кусками говядины. Не сокращайте время приготовления, если говядина не совсем нежная.

    Но и не пережаривайте! Да, можно пережарить тушеную говядину.Когда дело доходит до супов и тушеного мяса, нет ничего, что мне не нравится больше, чем когда овощи готовятся до кашицеобразного состояния.

    Предложения по обслуживанию

    Это сытное тушеное мясо просто необходимо, чтобы его впитал теплый хрустящий хлеб. Или как насчет того, чтобы готовить горячие поповеры? Попробуйте мой традиционный рецепт Popovers – или, если у вас есть закваска или выброс, эти более сердечные Popovers на закваске УДИВИТЕЛЬНЫ!

    Также подойдет свежий салат. Попробуйте мою домашнюю заправку для ранчо из пахты – нашей семье это нравится!

    Я мог бы также предложить, как показано на моей фотографии, стакан сухого крепкого красного вина для потягивания.Так мило.

    Как хранить и разогревать остатки

    Рецепты тушеной говядины всегда остаются отличными остатками!

    Этот рецепт домашнего тушеного мяса очень хорошо хранится в течение нескольких дней при хранении в герметичном контейнере в холодильнике. Просто разогрейте одну или несколько порций в микроволновой печи или в кастрюле на плите.

    Можно ли заморозить тушеную говядину с ячменем?

    Этот рецепт замораживает отлично. Используйте либо контейнеры для замораживания большего размера, либо контейнеры для замораживания на одну порцию меньшего размера, а затем разморозьте их в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.Как здорово иметь их под рукой, чтобы быстро приготовить вкусные домашние блюда!

    Если вам нравится это тушеное мясо, вы можете также попробовать мой суп из говядины и сладкого картофеля, приготовленный в медленном огне, который включает в себя немного восхитительного юго-западного чутья!

    Вот еще несколько рецептов из ячменя, которые могут вам понравиться:

    Состав

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки без костей, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
    • кошерная соль
    • перец черный свежемолотый
    • 8 унций грибов, нарезанных тонкими ломтиками
    • 8 крупных морковок, очищенных и нарезанных по диагонали на кусочки размером 1/2 дюйма
    • 6 крупных измельченных зубчиков чеснока
    • 4 желтых картофеля среднего размера, очистить и нарезать кубиками размером 1 дюйм
    • 1 крупный нарезанный желтый лук
    • 6 стаканов говяжьего бульона с низким содержанием натрия
    • 1 чашка красного сухого вина
    • 1/4 стакана томатной пасты
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 3/4 стакана перловой крупы
    • 1 лавровый лист
    • нарезанная свежая петрушка

    Инструкции

    1. Обильно посыпьте говядину кошерной солью и перцем.Если у вас есть эта потрясающая мультиварка, где вы можете обжарить мясо прямо в мультиварке – добавьте масло в мультиварку, а затем обжарьте говядину прямо в мультиварке, обжаривая говядину со всех сторон. В противном случае используйте большую сковороду на среднем или сильном огне, чтобы нагреть масло, а затем поджарить говядину. Слейте жир. Если вы используете сковороду, переложите говядину в мультиварку. Для этого рецепта вам понадобится большая мультиварка, так как ее можно приготовить в большом количестве (у нас – 7 кварт).
    2. Добавьте грибы, морковь, чеснок, картофель, лук, говяжий бульон, вино, томатную пасту, горчицу и тимьян и хорошо перемешайте, чтобы раствориться.Затем всыпать ячмень и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа. Затем убавьте огонь и варите еще 2 часа, или пока говядина не станет мягкой. Подавать горячим, посыпав сверху свежей петрушкой. Всегда приветствуется хороший хрустящий хлеб для макания.

    Банкноты

    из увлечений фермерской девушки

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 10 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 353 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 75 мг Натрий: 556 мг Углеводы: 23 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 27 г

    Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

    Этот пост был первоначально опубликован в 2015 году. Фотографии и часть текста были обновлены в 2018 и 2021 годах.

    Рецепт из говядины и ячменя в медленноварке | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    1 1/4 фунта говяжьей вырезки без костей (целиком)

    1 стакан перловой крупы

    1⁄2 фунта грибов кремини, разрезанных на четвертинки

    4 стебля сельдерея, разрезанных на четвертинки

    6 средних морковок, разрезанных на четвертинки

    2 средних нарезанных лука-порея (только белые и светло-зеленые части)

    1 веточка тимьяна

    4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия

    1 столовая ложка соевого соуса

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    Хрен для сервировки (по желанию)

    Мультиварка Hearty Beef Barley Stew

    Нет ничего более приятного, чем получить горшок сытного тушеного мяса утром в мультиварке и прийти домой после долгого дня, а затем насладиться большой миской этого тушеного мяса из говядины и ячменя на ужин.

    Рецепт тушеной говядины в мультиварке с ячменем – полезная и комфортная еда, которой может наслаждаться вся семья, когда температура падает. В этом супе есть полезное сочетание овощей, говядины и перловой крупы. Сочетание говядины и овощей делает это тушеное мясо из ячменя из говядины самой вкусной и комфортной миской

    Пожалуйста, прокрутите до конца этого поста, чтобы увидеть печатную версию этого рецепта. Но если у вас все еще есть вопросы по этому рецепту, продолжайте читать, чтобы узнать полезные примечания и советы о том, как разогреть или что подавать с этим восхитительным тушеным мясом из ячменя с говядиной в мультиварке.

    Что такое тушеная говядина и ячмень

    Рагу из говяжьего ячменя – легкий и сытный ужин, наполненный нежными кусочками мяса, питательными овощами и перловой крупой.

    Что такое перловая крупа?

    Согласно Википедии, перловая крупа является наиболее распространенной формой ячменя для употребления в пищу людьми, поскольку она готовится быстрее и менее жевательная, чем другие виды ячменя. Перловая крупа похожа на пшеницу по калорийности, белку, витаминам и минералам. Однако некоторые сорта содержат больше лизина.

    Что входит в тушеную говядину и ячмень

    Этот рецепт тушеного мяса из ячменя из говядины в мультиварке содержит много аромата из-за наслоения аромата этих ингредиентов; жаркое из говядины или тушеное мясо, которое вам нравится, оливковое масло, лук, морковь, грибы, измельченный чеснок, сушеный розмарин, томатная паста, несоленый говяжий бульон и перловая крупа.

    Вы можете найти список ингредиентов и инструкцию в карточке рецепта в конце этого поста, если хотите распечатать его.

    Как приготовить тушеную говядину с ячменем в мультиварке

    1. Обсушите мясо бумажными полотенцами, приправленными солью и перцем по вкусу.
    2. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне; добавьте говядину в сотейник и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Переложите в мультиварку.
    3. В ту же сковороду добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте лук и морковь и варите 3 минуты, часто помешивая. Добавьте ½ стакана воды в сковороду, соскребая все подрумяненные кусочки. Переложите в мультиварку.
    4. Добавьте грибы, розмарин, чеснок, томатную пасту, бульон и ячмень. Добавьте ½ стакана воды, перемешайте; накрыть крышкой и варить на сильном огне 3.5 часов или 7,5 часов на малой мощности
    5. Откройте крышку и перемешайте тушеное мясо, чтобы добавить оставшийся 1 стакан воды, соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и варить на сильном или слабом огне еще 30 минут.
    6. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Наслаждаться!

    Когда добавлять ячмень в рагу

    Вы собираетесь добавить перловую крупу после того, как переложите обжаренное мясо вместе с другими ингредиентами для обжаривания в мультиварку или мультиварку.
    Если вы хотите сэкономить время утром, вы можете приготовить рецепт до шага 3. Накройте кастрюлю мультиварки и поставьте ее в холодильник на ночь.Затем утром перейдите к шагу 4, чтобы начать медленное приготовление рецепта тушеной говядины и ячменя.

    Сколько варить ячмень в мультиварке

    Перловую крупу приготовить в мультиварке довольно просто. После того, как вы добавили перловую крупу и говяжий бульон, установите низкую температуру на 7,5 часов или высокую на 3,5 часа.

    Перловая крупа обычно вызывает укус, даже когда она полностью приготовлена, помните об этом, когда будете готовить этот рецепт тушеного мяса с ячменем и говядиной, если вы раньше не пробовали перловую крупу.

    Что подавать с тушеной говядиной и ячменем

    Я люблю подавать это рагу с зеленым салатом или свежим хлебом.
    Жареный сыр – еще один отличный вариант.

    Примечания к рецепту:

    • Перед тем, как обжарить мясо, убедитесь, что сковорода очень горячая.
    • Пэт обсушить мясо со всех сторон; эта штука поможет получить хороший прожар на мясе, потому что мы хотим, чтобы в этой тушеной говядине и ячмене был весь аромат.
    • Если у вас мало времени утром, приготовьте этот рецепт накануне вечером, выполнив шаг 3.Накройте кастрюлю мультиварки и поставьте на ночь в холодильник. На следующий день утром переходим к шагу 4.
    • Храните остатки тушеного мяса из говяжьего ячменя в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

    Как разогреть остатки говяжьего ячменного супа

    Ячмень впитывает бульон, пока сидит. Затем вам нужно добавить в кастрюлю немного воды или куриного бульона и разогреть тушеную говядину на плите до желаемой консистенции.

    Спасибо, что прочитали этот пост. Надеюсь, вы нашли несколько полезных советов, как приготовить сытное тушеное мясо из ячменя с говядиной в мультиварке или мультиварке. Если вы приготовили этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оцените его.

    Вы хотите поделиться с нами своим творением, отметьте нас в Instagram на @ Enjoy.cleaneating или оставьте нам свое творение на pinterest. Наслаждайтесь тушеным мясом и оставайтесь в тепле !!!

    Мультиварка Hearty Beef Barely Stew

    Доходность:
    8

    Время на подготовку:
    15 минут

    Время приготовления:
    8 часов

    Общее время:
    8 часов 15 минут

    Эта мультиварка с говяжьим перловым супом – полезная и комфортная пища, которой может наслаждаться вся семья при понижении температуры.В этом супе есть полезное сочетание овощей, говядины и перловой крупы.

    Инструкции

      1. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Приправляют солью и перцем по вкусу.
      2. В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте говядину в сотейник и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Переложите в мультиварку.
      3. В ту же сковороду добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте лук и морковь и варите 3 минуты, часто помешивая.Добавьте ½ стакана воды в сковороду, соскребая все подрумяненные кусочки. Переложите в мультиварку.
      4. Добавьте грибы, розмарин, чеснок, томатную пасту, бульон и ячмень. Добавьте ½ стакана воды, перемешайте; накрыть крышкой и варить 3,5 часа при высокой температуре или 7,5 часов при низкой температуре.
      5. Раскрыть тушеное мясо и перемешать, чтобы добавить оставшийся 1 стакан воды, соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и варить на сильном или слабом огне еще 30 минут.
      6. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Наслаждаться!

    Банкноты

    Перед обжариванием мяса убедитесь, что сковорода очень горячая.
    • Обсушите мясо со всех сторон; эта штука поможет поджарить мясо. Потому что нам нужен весь аромат этого тушеного мяса и ячменя, приготовленного в медленном огне.
    • Если у вас мало времени утром, приготовьте этот рецепт накануне вечером, выполнив шаг 3. Накройте кастрюлю мультиварки и поставьте ее в холодильник на ночь. На следующий день утром переходим к шагу 4.
    • Храните остатки тушеного мяса в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность: 8

    Размер порции: 1

    Количество на приём:

    калорий: 343 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 115 мг Натрий: 139 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 41 г

    Учтите, что информация о пищевой ценности рассчитывается с помощью калькулятора пищевой ценности.Это приблизительная оценка, которая может сильно отличаться в зависимости от используемых продуктов.

    Рецепт перловой каши с ветчиной и яйцом

    Состав. Яблочный сидр 1С; 3C куриный бульон с низким содержанием натрия; 1 комбу 4×6; 4Т несоленого сливочного масла; 2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками; 2 унции. варено-копченая ветчина (1 / 2C) 2C перловая крупа

    Добавьте ветчину и готовьте 3 минуты. Добавьте ячмень, соевый соус и бульон из сидра и доведите до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне, время от времени помешивая, примерно 1 час, пока ячмень не станет похожей на кашу.Приправить солью. Выложите кашу в миски и положите сверху яйца. Украсить зеленым луком; обслуживать. На 4-6 порций

    Можно ли приготовить перловую кашу с рубленой ветчиной?

    Вы можете сделать ячменную кашу основой для пикантного блюда, исключив сахар, добавив рубленую ветчину и посыпав ее яйцом-пашот. В наши дни измельченные зерна, такие как ячмень, саго и овес, легко доступны для приготовления каши.

    Что подавать с перловой кашей?

    Я люблю подавать ячменную кашу с йогуртом, свежими фруктами, ягодами, арахисовым маслом, изюмом, шоколадной стружкой и орехами.Добавьте ячмень, воду и молоко в кастрюлю на среднем огне.

    Какое молоко использовать для приготовления перловой каши?

    Ячмень обычно используется в пикантных блюдах, но его нейтральный вкус также идеально сочетается со сладкими блюдами, такими как каша. Чтобы приготовить перловую кашу, вам понадобится только перловая крупа, вода и молоко на ваш выбор. Я предпочитаю использовать миндальное молоко, но подойдет любое молоко. Кроме того, вы можете добавить немного начинки.

    Каша перловая с ветчиной и яйцом рецепт

    20 марта 2018 г. – Эта простая пикантная каша от шеф-повара Дэвида Чанга приготовлена ​​из ячменя, сваренного на медленном огне в смеси сидра, куриного бульона и морских водорослей комбу, поэтому она приобретает потрясающий вкус.

    Ячменная каша с ветчиной foodinmy Второй я открыл страницу с ячменной кашей и ветчиной за эти месяцы Еда и вино, я знал, что буду есть ее в ближайшем будущем. Мало того, что рецепт был написан Дэвидом Чангом, и он выглядел точно так же, как еда, которую я люблю готовить и есть, но еще и с ветчиной.

    Food and Wine представляет новую сеть профессионалов в области кулинарии, предлагающих самые вкусные рецепты и вкусные идеи в Интернете. Подробнее . Наши 22 лучших рецепта мультиварки и мультиварки.Наши 22 лучших рецепта мультиварки и мультиварки Хотите усилить тушеную говядину, но не знаете, с чего начать? Мультиварка может поднять вашу привычную еду на новый уровень.

    Смешайте яблочный уксус, водоросли, воду и бульон. Поставить смесь на огонь и тушить. Снимите его с огня и оставьте на час. Обжарить лук на сливочном масле примерно 25 минут. Добавьте ветчину и дайте ей вариться еще около трех минут. Добавьте соевый соус, куриный бульон и ячмень.

    Рецепт ячменной каши: попробуйте этот рецепт ячменной каши или внесите свой собственный. Добавьте свой обзор, фото или комментарии о Ячменная каша. Средиземноморские хлопья для завтрака

    ЯЧМЕННЫЙ ПОРРИДЖ С ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦАМИ рецепт

    Затем в перловую крупу выливаем овощи и фарш и перемешиваем. Все перловое пшено с фаршем и овощами выложить в глиняный горшок (1 литр). Приготовьте соус из яиц, душистого перца, соевого соуса Kikkoman, молока и воды. Поскольку у меня молоко домашнее и жирное, я разбавляю его небольшим количеством воды.Аккуратно полейте кашу.

    Я люблю перловую крупу, это идеальное зерно для приготовления супов (особенно скотч-бульона) и даже блюд типа ризотто. Вы даже можете купить перловую крупу быстрого приготовления, для приготовления которой требуется 10 минут, поэтому ее действительно удобно добавлять в супы и т. .

    Ячменная каша с высоким содержанием белка: Сверху добавьте в кашу ложку сыра рикотта и / или семян конопли. Насыщенная сливочная ячменная каша: добавьте немного жирных сливок или орехового масла.Другие начинки для ячменной каши: фруктовый компот, свежие фрукты, жареные орехи, молотая корица, печеные яблоки или груши, кленовый сироп, коричневый сахар и т. Д.

    Лучшие рецепты завтраков с перловой крупой на вкусняшках | Пудинг для завтрака из перловой крупы, горячий завтрак из ячменя с грецкими орехами в меду, ячмень для завтрака из яблок и корицы

    Перловая каша с ветчиной и яйцами Продовольственный и винный лук, копченая ветчина, кошерная соль, яблочный сидр, перловая крупа и еще 6 ячменных салатов на завтрак Keri Glassman Nutritious Life

    Еще Дэвид Чанг: Перловая каша из ячменя

    Подготовьте ингредиенты.Рис промойте, пока вода не станет прозрачной, затем отварите язык до готовности. Приготовьте кастрюлю с 3 литрами воды или мясного бульона.

    15 июня 2015 г. – Рецепты здорового завтрака включают воздушные блины поленты с корицей и яйца, запеченные в жареном томатном соусе. Плюс больше рецептов здорового завтрака.

    Налейте перловую крупу и 2 1/2 стакана (591 мл) воды в кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте от 40 до 45 минут или пока ячмень не прожарится (он должен быть мягким, но при этом сохраняется некоторое пережевывание.)

    Способ приготовления: Поместите перловую крупу, молоко, соль и масло в мультиварку и поставьте на слабый уровень. Оставьте мультиварку на ночь. Утром перемешайте кашу и подавайте к столу со стевией и крупно нарезанным миндалем. Приблизительно 315 ккал, 7,8 г клетчатки и 10,6 г белка на порцию. 000.

    В этом рецепте можно использовать дробленую или цельную перловую крупу. Лично я предпочитаю цельнозерновые. Какао-порошок или шоколад (примерно 1 столовая ложка или 3 квадрата соответственно) можно использовать вместо сырого какао-порошка, но помните, что шоколад содержит дополнительные ингредиенты.

    Сидр Перловая крупа с ветчиной и яйцом

    Наши 10 лучших рецептов ячменя Food The Guardian. Как приготовить перловую крупу. Полное руководство. Рецепт запеченный ризотто из ячменя с горохом и беконом Сейнсберис. Перловая крупа со шпинатом и фетой. Салат из перловой крупы с фета из нута и лимона The Moments. Рецепт салата из перловой крупы и тунца Youtube.

    1 с. перловая крупа. 4 кварты. воды. 2 веточки нарезанной свежей петрушки. Смешайте все ингредиенты в суповой кастрюле объемом 4 литра, кроме ячменя. Дать закипеть.Убавить до кипения в течение 2 часов. Добавьте ячмень. Продолжайте готовить еще на 1 час. Вынуть окорок и добавить в суп нарезанный окорок.

    Как приготовить пирог из перловой каши (Barley Koliva) Добавьте перловую крупу и теплую воду в большую кастрюлю на среднем огне, приправьте солью и варите 30 минут. Добавьте манную муку и сахар и убавьте огонь. Варить и перемешивать 10 минут. Снимите с огня, добавьте 1,5 стакана молотых грецких орехов и перемешайте.

    Ветчина является такой же частью рождественских и новогодних праздников, как жареная индейка, пироги с фаршем, гоголь-моголь и леденец.Готовите ли вы стол для толпы или устраиваете небольшой семейный праздник, это отличное дополнение к любому сезонному блюду.

    Ячневая каша с овощами, вкусная и простая в приготовлении, эта каша станет постоянным гостем на вашем столе. Время приготовления 1 час. Ингредиенты Перловая крупа 300 г Лук 1–2 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло 3–4 ст. л. Смесь перцев 1/2 ч. Л. Соли по вкусу Приготовление Очистить лук и морковь. Хорошо промойте перловую крупу. Перловую крупу замочить в воде на час.

    Ячменная каша с ветчиной и яйцом

    Миндально-ячменная каша с фруктами. Рецепты ячменя пригодятся не только на обед и ужин, но и на завтрак. Показательный пример: эта кремовая, мечтательная миска с кашей, в которой восхитительно используются перловая крупа, миндаль, вишня, жирные сливки и измельченный белый шоколад. Ячмень, цветная капуста и травы с бурратой.

    Вы не ошибетесь, когда дело доходит до подачи ветчины на праздники, поэтому ознакомьтесь с этими рецептами ветчины на Рождество и Новый год, в том числе: Рецепты праздничного завтрака и бранча: • Гоголь-моголь Монте-Кристо • Фриттата из ветчины и тыквы • Перловая каша с ветчиной и яйцом, праздничные закуски и легкие закуски: • Паштет из ветчины по-деревенски

    Тем временем поместите нарезанный миндаль на тот же противень и поджарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут.В тяжелой кастрюле смешайте 1/2 стакана поджаренного кокоса, ячмень, воду, кокосовое молоко, сахар и соль. Соскоблите семена со стручков ванили и добавьте семена и стручок в кастрюлю. Накрыть крышкой и довести до слабого кипения на среднем огне.

    Связанные

    Рагу из говядины и ячменя: Мультиварка или быстрое приготовление пищи

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

    Глубокое, мрачное признание: мистер Сорока ненавидит ячмень, и я приготовил это тушеное мясо из говядины и ячменя , несмотря на его протесты.Я был убежден, что это было похоже на многие другие вещи, которые он ел раньше и ненавидел – проблема была просто в том, что это было не МОЕ тушеное мясо из говядины и ячменя. Это звучит так, как будто мое эго говорит, но это правда во многих случаях, когда Майк пробует еду, которую не любит с детства.

    Рагу из говядины и ячменя

    Я поклялся, что если бы он только попробовал МОЕ Рагу из говядины и ячменя, он бы полюбил ячмень.

    С тех пор, как я начал вести этот блог и начал по-настоящему изучать, как готовить, я привлек Майка к темной стороне многих продуктов.Он ненавидел брюссельскую капусту – пока я не сделал ему хрустящую, запеченную в духовке, как мою брюссельскую капусту с жареным чесноком и пармезаном. Он ненавидел репу и любит мою репу, обжаренную на оливковом масле. У меня довольно солидный послужной список, когда дело доходит до изменения мнения Майка о некоторых продуктах, которые, как он клянется, ему не нравятся.

    Не в этот раз, друзья мои, не в этот раз.

    Что такое ячмень?

    Ячмень – зерно злаков, принадлежащее к семейству злаковых. Это одна из самых возделываемых культур в мире, наряду, конечно, с мукой, кукурузой и рисом.Чтобы узнать больше, отправляйтесь на GoBarley за дополнительной информацией и рецептами!

    Полезен ли ячмень?

    Черт возьми! Ячмень полон полезных для сердца полезных веществ, таких как клетчатка, белок, магний, калий, фолиевая кислота и витамин B6. Высокое содержание клетчатки также помогает снизить уровень холестерина. В сочетании с говядиной и овощами, богатыми железом, это мощная пища для таких людей, как я, которым не хватает железа и магния в своем рационе. (У меня всегда очень мало железа, и от пищевых добавок меня тошнит, поэтому я стараюсь сочетать красное мясо со здоровыми зерновыми и овощами, чтобы сбалансировать его.)

    Это то, чего я просто не могу понять, эта неприятная штука с ячменем. Мне это кажется выдуманным. Ячмень великолепен в супах и тушеных блюдах, это мое любимое блюдо, которого я скучал уже много лет. Вы все знаете, что теперь у меня в шкафу лежит пол-мешка ячменя, который нужно израсходовать, и я его использую. Я планирую скоро приготовить суп из бычьих хвостов, и на нем все написано ячменем. Думаю, мы с сыном съедим его, потому что моя дочь тоже унаследовала этот сумасшедший ген, не любящий ячмень.

    Советы и рекомендации по рагу из говядины и ячменя

    • Поскольку ячмень готовится довольно долго, убедитесь, что вы нарезаете овощи достаточно крупно, иначе они могут стать слишком мягкими.
    • Вы можете отказаться от красного вина и заменить его небольшим количеством красного винного уксуса, который должен быть основным продуктом в вашей кладовой, если у вас не всегда под рукой красное вино для рецептов. В основном, если вы похожи на меня и пьете вино вместо того, чтобы готовить с ним. Красный винный уксус тоже очень полезен.
    • В этот рецепт можно добавить сельдерей, но не забудьте его крупно нарезать!
    • Чтобы получился суп, добавьте еще 2–3 стакана говяжьего бульона.

    Итак, рецепт для любителей ячменя. Я решил приготовить тушеную говядину и ячмень вместо супа, потому что хотел, чтобы это была настоящая зимняя трапеза, полноценное блюдо на ужин в самую холодную погоду. Нам даже не понадобилось печенье с тушеным мясом, так как его тарелка была достаточно сытной для ужина.

    Так кто же такой любитель ячменя? У кого-нибудь еще есть такая супруга, как моя?

    Удачного приготовления!

    Любовь,

    Карлинн

    Прикрепите это к своим супам / тушеным блюдам или доске идей для ужина!

    Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семей в месяц через Edmonton Food Bank. Узнайте, как вы можете помочь здесь.

    Научитесь готовить, как кухонная сорока

    The Prairie Table

    Ужины, обеды и общественные мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

    Узнать больше

    Instant Pot Руководство
    • Взбейте вместе муку, соль и перец.Положите говядину в мучную смесь и перемешивайте, пока она не покроется. Стряхните лишнее. На дне кастрюли быстрого приготовления нагрейте масло с помощью кнопки обжаривания. Добавьте говядину и готовьте до коричневого цвета.

    • Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. Используйте кнопку супа и готовьте 30 минут. Вы можете выпустить пар вручную или позволить ему высвободиться естественным образом, выбор за вами. Перемешайте и подавайте.

    Вы также можете варить это на плите, пока ячмень не приготовится, а овощи не станут мягкими.

    Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными. Фактическая информация о питательных веществах будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения и т. Д.

    калорий: 314 ккал, углеводов: 40 г, белков: 17 г, жиров: 9 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 39 мг, натрия: 692 мг, калия: 809 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 2 г, витамина А: 3890 МЕ, витамина С: 8,4 мг, кальций: 53 мг, железо: 3,4 мг

    Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными.Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

    Сделал этот рецепт?

    Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

    Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

    Ячменный суп из говядины медленного приготовления

    Рецепт простого говяжьего ячменного супа в медленноварке, домашнего приготовления из простых ингредиентов.Заправлен овощами, перловой крупой, бульоном, вином, итальянскими травами.

    Холодная погода требует теплого супа, а этот один из самых душевных и успокаивающих супов, как и мой куриный ячменный суп в медленном приготовлении. Нежное мясо, много овощей и полный аромат. Он обеспечивает все тепло, необходимое в холодную погоду.

    Как приготовить ячменный суп с говядиной в медленноварке с нуля?

    1. Добавьте ингредиенты в мультиварку – Сюда входят мясо, морковь, лук, картофель, сельдерей, чеснок, имбирь, бульон, вино, томатная паста, томатный соус, горчица, итальянские приправы, соль, перец, лавровый лист, ячмень.
    2. Mix- До объединения.
    3. Накрыть крышкой и готовить – На сильном огне.
    4. Добавить овощи – Накрыть крышкой и снова готовить.
    5. Enjoy- Украсить петрушкой и закапать!

    Какие стороны подавать с овощным супом из говядины и ячменем?

    Этот суп – настоящая еда сам по себе, и к нему ничего не нужно подавать.

    Однако самая классическая пара для любого супа – хлеб .Он идеально подходит для окунания и впитывания всего бульона. Лучший выбор – это хлеб чиабатта, хлебные палочки, чесночный хлеб, булочки или домашнее печенье из пахты.

    Бутерброды – всегда отличная сторона, особенно когда у вас есть тяжелый суп на бульоне, подобный этому. Что-то легкое, вроде сэндвича с огурцом, сэндвич с помидорами было бы здорово. Обычные тосты с маслом – тоже неплохая идея.

    Салаты действительно дополняют эту трапезу, например, простой нарезанный зеленый салат без чрезмерных винегретов или заправок.

    Овощи – всегда полезный гарнир. Попробуйте жареные или обжаренные овощи.

    Варианты Старомодного классического тушеного мяса из говядины с ячменем

    Попробуйте другое мясо – Например, говяжий фарш, курицу, индейку или колбасу.

    Сделайте это Cajun – Добавьте специи, такие как перец, орегано, кайенский перец, чеснок, перец или используйте покупную приправу Cajun.

    Сделай это по-индийски – Добавьте гарам масала, порошок карри и куркуму и украсьте кинзой.

    Добавить другие овощи – В этом рецепте можно использовать свежие или замороженные овощи. Не забудьте добавить свежие овощи в начале приготовления и замороженные ближе к концу. Свежие овощи готовятся и размягчаются дольше, чем замороженные. Попробуйте добавить нарезанный кубиками зеленый перец, кабачки, помидоры или кабачки.

    Добавьте жареные овощи – Добавьте их, когда вы добавляете замороженные овощи, чтобы добавить еще один слой аромата к этому супу.

    Ячменный грибной суп с говядиной – Добавьте нарезанные грибы в последние 20 минут.Я не рекомендую грибной крем-суп, потому что он меняет вкус.

    Добавьте другое зерно – Ячмень по размеру и текстуре похож на коричневый рис, так что это отличная альтернатива. Вы также можете использовать небольшую пасту, такую ​​как диталини, ракушки или макаронную лапшу.

    Сделайте это острым – Добавьте красные хлопья чили или кайенский перец для большего тепла.

    Придайте ему азиатский оттенок – Используйте 1 стакан кокосового молока, пасту чили, чеснок, капусту, красный сладкий перец.

    Сделайте это мексиканским – Добавьте черную фасоль, жареный на огне перец халапеньо и посыпьте свежим авокадо и тертым сыром чеддер.

    Советы и способы приготовления домашнего супа из ячменя из говядины

    Как загустить суп? Вы можете дать супу постоять и дать ячменю впитать часть жидкости. Другой вариант – оставить крышку мультиварки открытой на последние 30 минут, чтобы пар вышел, а жидкость испарилась. Вы также можете взбить 2 столовые ложки муки или кукурузного крахмала с небольшим количеством воды, пока он не станет однородным, и добавить их в суп, чтобы он загустел.Еще один вариант – размять картофельное пюре и снова добавить его в суп. Каждый вариант по-разному повлияет на вкус и текстуру.

    Как сделать суп разбавленнее? Просто добавьте еще бульона или воды, чтобы разбавить его.

    Какое мясо использовать? Самое доступное и простое в использовании мясо – это жареный цыпленок, тушеное мясо, нарезанное кубиками, или даже бифштекс. Вы также можете использовать оставшееся жаркое, стейк или ростбиф.

    Отрегулируйте количество овощей и итальянской приправы – в зависимости от ваших предпочтений.

    Используйте бульон с низким содержанием натрия. – Потому что это не дает еде стать слишком соленой.

    О ячмене

    Готовите ли ячмень перед добавлением в суп? Нет необходимости готовить перловку перед добавлением ее в суп, потому что она варится 6 часов, давая ей достаточно времени, чтобы она стала мягкой.

    Следует ли замачивать ячмень перед приготовлением? Нет необходимости замачивать ячмень перед приготовлением в мультиварке. Он готовится достаточно долго, поэтому замачивание становится ненужным.

    Можно ли переварить ячмень? Да, если вы положите замоченный ячмень в мультиварку, он переварится и распадется в супе. Если вы положите его в сыром виде, он не переваривается за время, отведенное в этом рецепте. Если вас это очень беспокоит, вы всегда можете подождать, чтобы добавить замоченный ячмень до последних 30 минут, чтобы он не пережарился.

    Что такое ячмень? Для чего это используется? Зерновые злаки с ореховым вкусом, принадлежащие к семейству злаковых.Он богат клетчаткой и белком, а также содержит такие минералы, как магний и селен. Он используется в рецептах еды, а также в напитках. Существует довольно много разновидностей, что делает его очень полезным в хлебе, супах, пиве и даже в качестве муки.

    Какой ячмень вы используете для супа? Лучше всего перловая крупа.

    Следует ли промывать перловую крупу перед приготовлением? Да, промойте, чтобы удалить мусор и пыль.

    Почему мой ячмень слизистый? Ячмень выделяет много крахмала при приготовлении, поэтому он может казаться слизистым.

    В чем разница между лущеным ячменем и перловой крупой? Ячмень лущеный – это цельнозерновая форма ячменя. У него удалена только внешняя оболочка зерна. У перловой крупы удалена внешняя шелуха и слои отрубей, что делает зерно более мягким. Еще одна большая разница – время приготовления. Ячмень готовится гораздо дольше. Любой из них можно использовать в большинстве рецептов, но время приготовления, возможно, придется отрегулировать в зависимости от того, какой продукт вы используете. В сегодняшнем рецепте я использовала перловую крупу.

    Хранилище

    Холодильник – В закрытой таре на срок до 3 дней.

    Freeze – В морозильном контейнере до 1 месяца. По возможности откажитесь от картофеля, потому что он плохо замораживается.

    Reheat – Из разморозки, на плите или в микроволновой печи. Вам нужно будет добавить больше бульона, потому что ячмень впитывает много жидкости.

    Больше рецептов супов в медленноварке

    Ячменный суп из говядины медленного приготовления

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 6 часов

    Общее время: 6 часов 10 минут

    Рецепт простого говяжьего ячменного супа в медленноварке, домашнего приготовления из простых ингредиентов.Заправлен овощами, перловой крупой, бульоном, вином, итальянскими травами.

    Доходность: 6 человек

    • 1,5 фунта Приготовленные кубики тушеного мяса или кубики жареного цыпленка, можно использовать остатки от предыдущего приема пищи
    • 3-4 моркови, среднего размера, очищенные, нарезанные кубиками
    • 1,5 стакана лука, мелко нарезанного
    • 3-4 картофеля, среднего размера , Очищенные, нарезанные кубиками размером 1 дюйм
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
    • 4 зубчика чеснока, измельченный
    • 1 чайная ложка имбиря, мелко нарезанного
    • 6 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия
    • 1 чашка красного вина, по желанию или замените с говяжьим бульоном
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 1/3 стакана томатного соуса или измельченных помидоров
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1-2 столовые ложки итальянской приправы
    • Соль, по вкусу
    • Перец, по вкусу
    • 1 Лавровый лист
    • 3/4 Перловая крупа
    • 3/4 стакана замороженных овощей, используйте смесь ваших любимых овощей
    • 1-2 столовые ложки петрушки, свежей, мелко нарезанной, для гарнира
    • Добавьте приготовленное мясо в мультиварку.Если у вас нет приготовленного мяса, разогрейте 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки масла на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте говядину на среднем или сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте это в мультиварку.
    • Добавить морковь, лук, картофель, сельдерей, чеснок, имбирь, бульон, вино, томатную пасту, томатный соус, горчицу, итальянскую приправу, соль, перец, лавровый лист, ячмень. Смешайте до однородности.

    • Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 4 часа.

    • Затем добавьте замороженные овощи.

    • Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 2 часа.

    • Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой. Наслаждаться!

    • Прочтите все мои советы выше.
    • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Суп станет гуще, потому что ячмень продолжит впитывать бульон. При нагревании добавьте еще бульона или воды, чтобы он снова стал жидким.

    калорий: 414 ккал, углеводы: 33 г, белок: 35 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 78 мг, натрий: 376 мг, калий: 1232 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 6 г, витамин A: 6536 МЕ, витамин C: 32 мг, кальций: 86 мг, железо: 4 мг

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американская

    Калорийность: 414

    Автор: Абеер Ризви

    отправил Декабрь 7, 2020 автор Abeer Rizvi // 0 комментариев

    Цельнозерновая каша в мультиварке

    Брайан Вудкок

    Этот сытный рецепт, приготовленный из цельных зерен (овес, киноа, ячмень), станет вашим утренним блюдом.Делайте это как хотите.

    Реклама – продолжить чтение ниже

    Урожайность: 8

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 10 минут

    Цельнозерновая каша медленного приготовления

    1 c.сталь режет овес

    1/2 c. красная киноа

    1/2 c. коричневый рис

    1/2 c. перловая крупа

    4 c. цельное молоко

    3/4 чайная ложкаКошерная соль

    7 1/2 c. воды

    2 ст. несоленое сливочное масло

    Начинки с чеддером и беконом

    Тертый чеддер

    Покрошенный бекон

    Нарезанные финики

    нарезанный чеснок

    Банановая и виноградная начинки

    Нарезанные бананы

    Нарезанный красный виноград

    Ложка арахисового масла

    Жареное яйцо и начинка из копченого лосося

    Жаренное яйцо

    копченый лосось

    Нарезанный лук

    каперсы

    Свежемолотый черный перец

    Начинки из инжира и фисташек

    свежий инжир

    Жареные фисташки

    Щепотка молотого мускатного ореха

    Сбрызнуть медом

    Апельсиновые и кокосовые начинки

    Нарезанные апельсины

    жареный кокос

    поджаренные орехи пекан

    Молотая корица

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *