Каша манная на молоке рецепт в мультиварке панасоник: Манная каша в мультиварке «Панасоник»

Манная каша в мультиварке Панасоник


Я всегда считала, что готовить манную кашу – это занятие для виртуозов. Какой только тонкой струйкой я ни засыпала манную крупу в молоко – каша все равно получалась с комками. И вот наконец-то я нашла способ, как сварить манную кашу в мультиварке Панасоник вообще без комков. И при этом никакой возни с тонкой струйкой вообще не нужно! Этот рецепт, честно говоря, поначалу вызвал у меня некоторое недоверие, но хор восторженных отзывов был такой дружный, что я решила попробовать. Да. У меня тоже все получилось.

Продукты на 2 порции:

  • 4 ч. л. манной курпы,
  • 1 стакан молока,
  • 1/3 стакана воды,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли

Варим манную кашу без комочков в мультиварке Панасоник

Этот рецепт манной каши в мультиварке заставляет потратить некоторое мыслительное усилие для преодоления стереотипов. Обычно ведь как делают? Кипятят молоко и засыпают в него крупу, а потом мешают до посинения, чтобы комки не образовались.

А мы как сделаем? Смешаем холодное молоко с водой.

Нальем в чашу мультиварки.

А потом насыплем манку – причем без струек, а такими круговыми движениями, будто вы кормите птиц.

После чего просто закрываем крышку и оставляем минут на 10-15. Минимум! Можно оставить на несколько часов – хуже не будет. Мультиварку пока не включаем. Правда, странный рецепт? Идем дальше.

Когда время пройдет, открываем мультиварку, перемешиваем крупу с жидкостью, проводя лопаточкой по дну – разбухшая манка может немного к нему прилипнуть. После чего насыпаем сахар, соль и ставим мультиварку на режим «Молочная каша». Все. Ничего больше не нужно мешать. Владельцы мультиварок «Панасоник» не дожидаются окончания программы (это можно долго ждать, до вечера), а замечаем время и выключают мультиварку спустя полчаса.

Все. Каша готова. В ней нет никаких комков, она ровная, некрутая и очень-очень вкусная. Муж съел всю и хочет еще 🙂 Что же касается детей, то их, конечно, больше интересуют вкусные добавки.

Например, сушеные абрикосы, порезанные кусочками. Или изюм, или шоколадные шарики, которых у меня на этот раз не оказалось под рукой. В общем, простор до выдумки богатый. Мужчины же предпочитают манную кашу по-старинке, с увесистым кусочком масла.

Приятного аппетита!

Манная каша в мультиварке

Услышав название: «Манная каша», многие из нас вспоминают детство. А знаете ли вы, что манка образуется при изготовлении пшеничной муки? После размола остается 2% мелких крупинок зерна — это и есть манка. Она содержит много витаминов, белков и минеральных веществ.

Манную кашу в мультиварке можно приготовить двумя способами, выбирайте какой Вам больше по вкусу!

Количество каши получается на 3-4 порции.


Ингредиенты:
  • 0,5 мульт. стакана манной крупы
  • 1-2 ст. ложки сливочного масла
  • 5 (для средней густоты), 6-7 (для жидкой) мульт. стаканов молока/воды
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • 1 неполная ч. л. соли

Приготовление манной каши в мультиварке:

1 способ: В чашу мультиварки насыпаем манку, сахар и соль. Перемешиваем.

Заливаем молоком и водой, добавляем ложку сливочного масла и снова хорошенько перемешиваем.

Включаем режим «Молочная каша».

Через 30 минут (не ждем сигнала, самостоятельно выключаем текущий режим) манная каша в мультиварке готова!

Добавить еще ложку сливочного масла. Приятного аппетита!

 


2 способ: Заливаем молоко и воду в нужной Вам пропорции в чашу мультиварки.

Включаем режим «Варка на пару» 10 мин. Жидкость закипит раньше, чем кончится время (примерно минут через 5 после нажатия кнопки).

Поэтому необходимо следить. Как только жидкость закипела, как обычно, тонкой струйкой всыпаем манку.

Размешиваем. Добавляем соль, сахар, ложку масла.

Снова размешиваем. Выключаем текущий режим. Включаем «Подогрев». Через 10 минут манная каша в мультиварке готова и ее можно подавать к столу.

 


Советы:

— Что бы манка не комковалась – смешайте сухие манку и сахар и только после этого заливайте молоком или всыпайте в молоко.

— Если все же у Вас получилась каша с комочками – перемешайте ее тщательно венчиком. От этого она станет только воздушнее (миксером – не нужно).

— Если Вы открыли крышку мульти, а жидкость отсеклась, необходимо аккуратно перемешать кашку, стараясь не задеть дно. В результате она станет однородной.

Рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMJ181, мощностью 670 Вт.

Приготовление манной каши на молоке в мультиварке. Манная каша в мультиварке на молоке. Для этого требуются

Пока врачи обсуждают пользу или вред манной каши, для многих детей и взрослых это любимая каша на завтрак. Как варить манную кашу на молоке традиционным способом на плите ни для кого не секрет, поговорим о ее приготовлении с помощью мультиварки.

Манная каша в мультиварке на молоке

(для скороварки или под давлением этот способ приготовления не использовать)

Честно сказать, пробовала готовить манную в мультиварке несколько раз и все не получалось. Итог – плотный блинчик из манки, трудно поддающийся перемешиванию. Оказывается, в приготовлении манной каши без комочков именно этим способом имеется маленький секрет. Манная каша в мультиварке (Панасоник, Поларис или Редмонд без давления) не получается однородной, если готовить ее только на молоке и если приготовить ее на программе «Молочная каша». Видно, не для манки эта программа.

Манная каша на молоке на молоке с добавлением воды по вкусу ничуть не хуже, а если в вашей модели на этом режиме есть отложенный старт, то рецепт – просто находка для любителей манной кашки – малашки.


Ингредиенты:

  • Манка – 0.5 мульти стакана,
  • Молоко – 3 мульти стакана,
  • Вода – 1 мульти стакан,
  • Сахар – по вкусу (2-3 столовые ложки),
  • Соль – по вкусу,
  • Масло сливочное – 50 г.

Процесс приготовления:

Манную крупу с сахаром и солью засыпать в чашу мультиварки.

Залить молоком и добавить воды.
Кусочком сливочного масла сделать масляный ободок по стенкам мультиварочной кастрюльки, все что осталось – отправить к манке с молоком в чашу.

В мультиварке Панасоник минимальное время, которое можно установить на программе «тушение» 1 час, поэтому через 30 минут нужно отключить ее в принудительном порядке. Еще один минус у этой модели – таймером (отложенным стартом) можно пользоваться только у программ с левой стороны мультиварочной панели.

На тушении можно несколько раз открыть крышку и перемешать кашу из манной крупы силиконовой лопаткой. Поскольку эта программа работает по принципу медленноварки, попытки «бегства» манная каша из мультиварки не проявляла.

Конечно же, я про «перемешать несколько раз» совсем забыла, но на фото видно, что моя манная каша совсем без комочков. Если вам нужна более жидкая манная каша, крупы рекомендую взять на столовую ложку меньше, чем в приведенном рецепте или количество жидкости увеличить на 1-2 мультистаканчика. Обычно в будни у меня молочные каши на отложенном старте, а такая манка на молоке у меня каша выходного дня. Пока все просыпаются и умываются, мультиварка сварит вам на завтрак вкусную манку.

Время: 25 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Манка – это очень популярная крупа. Ее используют для выпечки манников и приготовления различных блюд. Делают ее из зерен пшеницы.

Эта крупа практически не содержит клетчатки, поэтому одна из первых вводится в прикорм детям. Часто едят это блюдо те, кто должен соблюдать щадящую диету по причине заболеваний желудка. Всем знакома манная каша на молоке с сахаром и маслом.

Многие считают ее немного простой и надоевшей. Когда в войну не было молока, сладкая манка на простой воде была деликатесом. А в XIX веке граф Гурьев потчевал гостей на званых обедах манной кашей с орехами и вареньем.

Блюдо стали называть «Гурьевская каша», хотя оно больше напоминает торт. Любил это блюдо и император Александр.

Манная каша в мультиварке Поларис может вернуть вам любовь к этому блюду, которую отбили в детском саду или школьной столовой.

Манка бывает трех сортов. Из твердой пшеницы делают крупу с маркой «Т», из мягкой – с маркой «М», или из смеси сортов зерен – «МТ». Для варки молочной манки жидкой или вязкой консистенции наиболее пригодна крупа марки «М».

Чтобы молоко не пригорело, на дно мультиварки наливают немного воды. Для того чтобы оно не убежало из мультиварочной чаши, ее края смазывают сливочным маслом.

Соотношение крупы и жидкости зависит от рецепта. Для приготовления молочной манки в мультиварке используют соотношение жидкости и крупы, как 7 частей к одной (или 8 к 1). Например, на 700 мл воды берут 100 грамм крупы.

Хотя в книге о вкусной и здоровой еде, которая была популярна в середине прошлого века, соотношение жидкости и крупы берется как 4 части к одной.

Чтобы во время приготовления не образовались комочки, в кипящее молоко необходимо всыпать крупу тонкой струйкой, все время помешивая.

Во время приготовления в мультиварке, наоборот, в сухую манку, насыпанную в мультиварочную чашу, вливают холодное молоко струйкой и размешивают.

Перед тем как приготовить манную кашу в мультиварке с орехами, их нужно предварительно обжарить на сковороде. Орехи берут любые: грецкие, лесные, миндальные.

Если этого не сделать, вкус и цвет манки станет хуже. Кроме орехов, добавляют по своему желанию свежие или консервированные фрукты. Украшают блюдо вареньем, поливают сливками.

Начинаем готовить

Рецепт приготовления

Шаг 1

Перед тем как варить манную кашу, подготавливают необходимые продукты для рецепта. Молоко должно быть кипяченым. Чашу мультиварки смазываем вверху сливочным маслом.

Шаг 2

Всыпают манную крупу в мультиварочную чашу, добавляют сахар и ванилин на кончике ножа, хорошо перемешивают. Холодное молоко добавляют в крупу тонкой струйкой, все время, помешивая, чтобы не было комков во время варки.

Если варят кашу для маленького ребенка, молоко нужно разбавить водой так, как указано в рецепте. Если каша предназначена для взрослых или подростков, ее можно варить на цельном молоке.

Тогда нужно взять 810 мл молока, заменив полтора стакана воды в рецепте.

Шаг 3

Закрывают крышку мультиварки Полярис, и включают программу «Мультиповар» на 20 минут. Температура приготовления должна быть 90 градусов. Если программы «Мультиповар» нет, включают режим «Молочная каша», меняя время приготовления на 20 минут.

Шаг 4

Когда прозвучит звуковой сигнал, открывают крышку в мультиварке, добавляют сливочное масло. Закрывают крышку, и дают каше настояться 5 или 10 минут.

По консистенции она не будет очень густой. Приготовленный молочный десерт по желанию поливают вареньем и присыпают орешками. Королевское угощение готово.

Приятного вам аппетита!

Одна из самых популярных каш – манная, может быть приготовлена несколькими способами. Это очень просто сделать при помощи мультиварки. Всего несколько минут – и питательный завтрак готов.

Общие принципы приготовления

Манную крупу лучше брать марки Т. Это значит «Твердая пшеница», из нее комочки образуются гораздо реже. Есть также марка «М» — «мягкая пшеница» и «ТМ» — смешанный вариант. Однако вкусной каша получится из любой крупы.

Готовят кашу обычно на смеси из молока и воды, сахарят по вкусу. Нужно обязательно посолить манку, чтобы сбалансировать вкус, иначе блюдо получится приторным.

Классический рецепт

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Традиционный рецепт манной каши, консистенцию которой можно регулировать по желанию.

Как приготовить:


Совет: если хочется приготовить более жидкую кашу, достаточно готовить ее двадцать минут.

Манная каша на молоке в мультиварке

Приготовленная на молоке каша всегда получается вкуснее той, что на воде. Но при этом от воды совсем отказываться не нужно.

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 117 калорий.

Как приготовить:

  1. Просеять манку через сито, желательно два раза. Это поможет избежать комочков.
  2. Высыпать крупу в чашу мультиварки. Выбрать программу «Выпечка» или «Жарка» и на протяжении двух минут обжаривать манку. Это уберет ее будущую слизистость.
  3. Залить воду к крупе, размешать, варить в течение трех минут. Получится полуготовая каша.
  4. Добавить сюда кусочек сливочного масла, а затем влить молоко (любой температуры). Посолить и посахарить. Перемешать.
  5. Закрыть крышку устройства и поменять программу на «Молочная каша» с таймером на полчаса.
  6. Иногда нужно открывать крышку и помешивать содержимое чаши лопаткой, лучше пластиковой или деревянной.
  7. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, открыть крышку мультиварки, досолить, если нужно. Закрыть крышку, выдержать еще десять минут, а затем подавать.

Совет: после того как каша будет готова, в нее для запаха можно вмешать ванилин. Его будет достаточно на кончике ножа.

Простая манная каша на воде

Очень простой рецепт приготовления на воде с добавлением сухих сливок.

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 74 калории.

Как приготовить:

  1. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла. Это не только в лучшую сторону отражается на вкусе, но еще и предотвращает пригорание каши во время готовки.
  2. Всыпать в чашу просеянную крупу. Начать вливать тонкой струей воду, чтобы каша не собралась в комочки. Немного помешать.
  3. Размешать здесь же весь сахар и сухие сливки.
  4. Крышкой устройство закрывать не нужно. Установить программу «Каша». Время – двенадцать минут. Для большей густоты можно увеличить время до пятнадцати минут, а для более жидкой консистенции хватит и десяти.
  5. Во время готовки кашу нужно достаточно часто перемешивать.
  6. Далее разлить по тарелкам и подавать.

Совет: если нет сухих сливок, их можно заменить либо сухим молоком в той же пропорции, либо влить 30 мл жидких сливок. Если используются кондитерские сливки, то сахар добавлять не нужно.

Как сварить манку с ягодами в мультиварке

Невероятно витаминная каша с приятными оттенками. Прекрасный летний завтрак.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 99 калорий.

Как приготовить:

  1. Установить чашу в устройство и выбрать программу «Жарка» с таймером на десять минут.
  2. Всыпать в чашу манную крупу и, помешивая, обжарить ее. Это не даст позже образовываться комочкам. Мешать нужно почти постоянно.
  3. Молоко немного подогреть в сотейнике или в микроволновке.
  4. Влить его к манке и сразу положить сюда кусочек масла сливочного и весь сахар. Размешать, чтобы все крупинки растворились, а масло растаяло.
  5. Переустановить программу на «Молочная каша» и готовить всего пять минут.
  6. Очистить ягоды от сора и плодоножек. Мыть их нежелательно, но если они куплены в магазине, а не домашние, то ополоснуть под тонкой струей воды нужно. Затем бумажными салфетками всю влагу убрать.
  7. Добавить часть ягод к каше и размешать. Они должны пустить сок. Затем варить все еще пять минут.
  8. Подавать к столу, украсив оставшимися ягодами.

Совет: сахар можно заменить медом. Тогда каша получится ароматнее и нежнее, а еще и полезнее.

Нежная каша с изюмом

Потрясающе нежная консистенция этой каши мгновенно подкупает детей. А изюм делает ее гораздо слаще.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 124 калории.

Как приготовить:

  1. Поставить чашу в мультиварку и вылить в нее все молоко.
  2. Установить программу «Тушение», время – пятнадцать минут. За это время молоко должно закипеть.
  3. В небольшой миске или прямо в стакане смешать манку с сахаром и с солью.
  4. Изюм хорошенько промыть, всю воду промокнуть салфетками.
  5. Когда мультиварка просигналит, пришло время всыпать манку в кипящее молоко. При этом молоко нужно мешать постоянно, а крупу всыпать частями.
  6. Далее добавить изюм. Закрыть крышку устройства.
  7. Дать каше провариться две минуты, затем открыть крышку, помешать. Снова закрыть, выждать две минуты, помешать. Повторять до тех пор, пока каша не будет полностью готова. Если ее не мешать, манка может прилипнуть к чаше.
  8. Далее подавать к столу. Можно с топленым маслом.

Совет: изюм лучше брать золотой, без косточек. Запаривать заранее его не нужно, так как он разбухнет от молока в каше и станет еще вкуснее.

Чаще всего манку подают только со сливочным маслом. Можно присыпать какао сверху. Но на деле данное блюдо можно дополнить самыми разными ингредиентами уже после готовки: орехами, фруктами, сухофруктами, вареньем, топпингами, карамелью, мармеладом, шоколадными каплями, ореховой стружкой, миндальными хлопьями и т.д. Это очень нравится детям, ведь тогда подача выглядит гораздо ярче и на деле получается еще намного слаще.

Блюдо необязательно готовить сладким. Его можно посолить и подать с сыром и зеленью. Такие завтраки часто можно увидеть у итальянцев. Получается очень необычно. Корректировать вкус можно специями, часто используется мускатный орех.

Манная каша – это вкусно, просто и питательно. Она полезна в любом возрасте, а вкусна по любому рецепту!

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Для начала ставим на кухонный стол необходимые продукты: небольшие пиалы со сливочным маслом, сахаром, манной крупой и, конечно, цельное пастеризованное молоко, если захотите использовать нефильтрованное, только из-под коровки, лучше его перед этим прокипятить в отдельной посуде.
Шаг 2: готовим манную кашу в мультиварке.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, всыпаем в чистую и сухую чашу мультиварки нужное количество манной крупы. Затем заливаем ее молоком, добавляем туда сахар, соль и половину сливочного масла.
Все тщательно перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой, закрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, выбираем функцию «Молочная каша» или, если такого нет, «Рис» , и включаем кнопку «Старт» .
Через 10 минут открываем крышку, добавляем в готовую кашу оставшееся сливочное масло, снова все перемешиваем, раскладываем готовое блюдо по тарелкам и сервируем к столу.
Шаг 3: подаем манную кашу в мультиварке.

Манная каша в мультиварке подается в горячем виде как основное блюдо. По желанию каждую порцию можно дополнить вареньем, джемом, сухофруктами, свежими ягодами, шоколадной крошкой или сгущенным молоком, все зависит от вашего вкуса и желания. Наслаждайтесь полезной едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!

Есть другой способ приготовления манки в мультиварки! В чашу влить молоко и положить все сливочное масло. Включить режим «Паста» на 5–8 минут и закрыть крышку. В отдельной посуде смешать сахар, соль и манную крупу. После звукового сигнала кухонного прибора, всыпать получившуюся смесь в горячее молоко, все тщательно перемешать, снова накрыть крышкой и готовить блюдо до полного окончания программы;

Идеальная замена сливочному маслу – качественный молочный маргарин с маленьким содержанием воды;

Кашу можно готовить на смеси из воды и молока в пропорции 1:1;

Этот рецепт подходит для всех видов мультиварки – филипс, редмонд, скарлет, панасоник, поларис, мулинекс и других;

Количество сахара и соли можно регулировать по вкусу.

Даже опытные хозяйки нечасто готовят манную кашу на плите, побаиваясь, что каша не выйдет идеально однородной и нужной консистенции. В школах и детских садиках комочками, пленкой на каше и запахом горелого навсегда отбили охоту ко вкусному и полезному блюду не одному ребенку.

Манная каша действительно не совсем проста и капризна в приготовлении. Но это все было правдой до появления мультиварки. В этой статье мы хотим вам рассказать и показать простые и проверенные рецепты манки в мультиварке, включая нюансы приготовления блюда в мультиварках разных марок. Остановимся также на диетичности манной каши и способах украсить и разнообразить блюдо.

Манная каша в мультиварке: рецепт с фото

Не обделяйте себя и родных диетическим и вкуснейшим лакомством. Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке? На самом деле очень быстро и просто.

Обратите внимание. Что важно знать о манной каше, прежде чем приступить к приготовлению. В первую очередь нужно правильно выбрать крупу в магазине. Надо внимательно изучить этикетку и купить манную крупу с буквой «М» (мягкие сорта). Именно такая манка варится идеально и не образует комочков. Во-вторых, нужно не полениться просеять манную крупу . Простым дедовским способом через сито. И желательно раза два.

А чтобы манная каша получилась без противной пленки и излишней слизистости, крупу нужно еще и обжарить . Да, не удивляйтесь – в сухой кастрюле обжариваем манную крупу минуты две, постоянно помешивая.

Итак, нужная манная крупа готова. Берем ее 60 грамм, пол-литра молока, 30 грамм сливочного масла, две чайные ложки сахара, щепотка соли. Высыпаем манку в чашу мультиварки. Добавляем сахар, солим. Заливаем все это молоком, добавляем половину сливочного масла. Все основательно перемешиваем лопаткой, чтобы манная каша в мультиварке получилась без комочков.

Накрываем крышкой и выбираем программу-режим «Молочная каша» на 10 минут. После выключения машины добавляем оставшееся сливочное масло и еще раз перемешиваем. Все, приятного аппетита! Манная каша готова. Чтобы блюдо получилось более диетическим, можно в молоко добавить кипяченой воды – одну треть от нужного объема жидкости.

Нюансы приготовления манки в мультиварках разных моделей

Этот рецепт манной каши в мультиварке подходит для мультиварок Панасоник и Филипс. Напоминаем, здесь мы сначала засыпаем манку и все сыпучие ингредиенты – сахар, соль. Позже добавляем молоко и сливочное масло.

А вот большинство хозяек при приготовлении манной каши в мультиварках Редмонд и Поларис рекомендуют начать с молока – первым делом залить молоко или молоко с водой в чашу мультиварки. Всыпать сахар, соль, положить немного сливочного масла. И лишь после этого засыпать манную крупу, основательно все перемешать (желательно до растворения сахара) и закрыть крышкой.

Когда мультиварка выключится, манной каше дать потомиться в машине минут 5-10. Молочная манная каша в мультиварке получится довольно густой, кремообразной. Такую консистенцию любят мужчины. Для детей добавляем молоко в уже готовую кашу прямо в мультиварку, перемешиваем, включаем режим «подогрев» и получаем легкую жидкую манную кашу. Честно говоря, добавлять молоко можно и прямо в тарелку.

С точки зрения диетологии

Манная каша не зря включена в меню во всех больницах и санаториях. Это очень вкусное и полезное блюдо для лечебных и восстановительных диет, помогает набраться сил и энергии после тяжелых болезней и операций. Манная крупа делается из пшеницы среднего помола и богата витаминами и минералами.

Манная каша на молоке не теряет полезных свойств, содержит белок, кладезь , и фосфора. Но калорийность такого блюда 97 ккал на 100 грамм. В диете для похудения и улучшения работы желудка лучше молоко полностью заменить водой.

Калорийность манной каши на воде 79 ккал на 100 грамм. Вместо сахара добавить горсть изюма или нарезанную кубиками курагу.

Внимание. При всех плюсах и полезности манную кашу не рекомендуют кушать людям с сахарным диабетом. А также тем, у кого повышенная чувствительность к глютену.

Разнообразить рецепт, чтобы манная каша была каждое утро приятным сюрпризом для близких, помогут именно добавки к каше, которые очень любят дети. Включите фантазию и используйте содержимое вашего холодильника и кладовых. Нарисуйте на каше смайлик джемом или вареньем, добавьте свежих ягод и фруктов летом, сухофрукты и мед зимой.

Настоящие гурманы манной каши рекомендуют посыпать ее корицей и получить неповторимый вкус. Высший пилотаж и смелый эксперимент – изменить цвет и вкус каши. Например, при помощи выжатого клюквенного сока. Сок перемешивается с манкой, и полученная смесь высыпается в воду. Молоко в таком рецепте не нужно совсем. Получается очень интересное блюдо с фруктовым настроением, каша, похожая на желе и кисель одновременно.

Фантастическим источником энергии станет манная каша на молоке с грецкими орехами. Орехи нужно мелко истолочь и предварительно обжарить в кастрюле или мультиварке. Как видим, вариантов масса. Варите и творите.

Видео для полноты картины

Из представленного видео вы узнаете, как приготовить идеальную манную кашу в мультиварке Редмонд. Раскрыты все секреты, как избежать сбегания и пригорания молока – разбавить его водой и смазать поверхность чаши над молоком сливочным маслом. В видеоматериале приведены классические пропорции необходимых ингредиентов для манной каши в мультиварке.

Правильно выбрав манную крупу, точно следуя всем пунктам рецепта для мультиварки вашей марки, сварить манку в мультиварке совсем не сложно. Для похудения варим на воде. Для пополнения энергии и восстановления сил берем молоко.

А вы уже пробовали готовить манку в мультиварке? Можете рассказать, как варить манную кашу в мультиварке, если нет режима «Молочная каша» в режиме «Тушение»? Возможно, вы методом проб и ошибок изобрели уникальный рецепт. Так поделитесь своим кулинарным опытом. Расскажите в комментариях, как получить самую нежную манную кашу в мультиварке, какими неожиданными ингредиентами вам удалось разнообразить рецепт и получить незабываемый вкус и консистенцию.

Вкусная манная каша без комочков в мультиварке Panasoniс — napalkoff.ru

Как сварить манную кашу на молоке без комочков — Пропорции варки манной каши на молоке

На самом деле сварить манную кашу на молоке без комочков удивительно просто. Если вы варите манку в кастрюле, то подогрейте сначала молоко и высыпьте в него тонкой струйкой манку, не забывая одновременно размешивать крупу в молоке венчиком. Как только молоко закипит, выключайте плиту и дайте время манке разбухнуть. После окончания варки, добавьте в кашу сахар и сливочное масло по вкусу. 

Применение в приговлении блюд универсального прибора мультиварка намного облегчило жизнь домохозяек. В мультиварке можно не только жарить, печь, варить супы, тушить мясо или овощи, варить варенье, но даже можно, без особых затрат времени, сварить манную кашу. Каша с молоком получается густой или жидкой в зависимости от пропорций молока и манной крупы. А вот как сварить манную кашу на молоке без комочков и как варить кашу вы узнаете из моего пошагового рецепта, с указанием пропорций молока и манной крупы в мультиварке Panasonik.

 

Ингредиенты для варки молочной манной каши

  • 250 мл жирного молока
  • 250 мл чистой воды
  • 40 г манной крупы
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу

Приготовление манной каши на молоке — Манный рецепт каши на молоке

1. Первым делом смазываем дно и  до середины стенок чашу мультиварки сливочным маслом, делая как бы поясок из масла. Это делается для того, чтобы молоко не подгорело и не убежало через верх.

2. Наливаем в чашу 250 мл холодной кипяченой воды.

3. Молоко по рецепту жирное, поэтому в чашу нальём тоже 250 мл. 

 На заметку: жирное молоко для приготовления каши разводят водой в пропорции 1:1.

 

4. Добавим в чашу маленькую щепотку соли и 2,5 чайной ложки сахара. Причём соль и сахар не перемешиваем, а рассыпаем  сверху по всей поверхности.

5. Отмериваем мультичашкой 40 г манной крупы. Этого количества достаточно для 500 мл жидкости. 

6. Захватывая щепоткой руки манку, посыпаем ею поверх молока. Захватывайте небольшое количество, чтобы крупа равномерно распределилась по всей поверхности. Закрываем крышку мультиварки.

7. Выставляем меню  «молочная каша», время 20 минут и нажимаем старт. Если у вас нет установки времени на режиме молочная каша, то просто выключите прибор через 20 минут, не дожидаясь окончания программы.

 

8. Через двадцать минут вкусная сладкая манная каша без комочков будет готова.

9. После отключения мультиварки откройте крышку, перемешайте кашу, опять закройте крышку и  подождите минут десять, чтобы каша немного приостыла и загустела.  Чудесная молочная каша без комочков готова.

 Добавьте себе в копилку ещё один чудесный рецепт варки молочной манной каши без комочков 

 

При подаче манной каши без комочков на стол можете добавить в неё распаренный изюм или ягоды.

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:
Идеальная манная каша на молоке в мультиварке Redmond
В разделе: Разное

Извечная проблема всех мамочек, имеющих маленьких детей: как сварить манную кашу на молоке, чтобы она была вкусной и без комочков. Не всегда и не у всех получается сварить вкусную идеальную кашу. П…

Вкусная гречневая каша с овощами в мультиварке и не только
В разделе: Вторые блюда

Просто спасением для женщин стало появление в продаже такого универсального прибора, как мультиварка. В ней можно быстро приготовить и первое и второе блюдо, испечь пироги и торты, сварить вкусные …

Пшенная каша с капустой на молоке
В разделе: Вторые блюда

Пшенная каша с капустой на молоке очень вкусное и простое бюджетное блюдо. Готовится оно без мяса, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к грибам или основным мясным блюдам. Очень инт…

Шарлотка с яблоками в мультиварке
В разделе: Выпечка

Для приготовления Шарлотки с яблоками в мультиварке нам понадобятся те же самые ингредиенты, какие мы используем для приготовления классической шарлотки в духовке: мука, яблоки, яйца и сливочное ма…

Манная каша в мультиварке

Ингредиенты ( добавить к покупкам )
  • Манная крупа6 ст. л.
  • Молоко2 мультст.
  • Вода2 мультст.
  • Сахар3 ст. л.
  • Соль1/2 ч. л.
  • Масло сливочное 1 ломтик

Универсальный рецепт манной каши. Она получается очень вкусной, средней густоты и без комочков.


1 этап
  • Манная крупа6 ст. л.

В чашу мультиварки засыпаем манную крупу (6 столовых ложек без горочки или 1/2 мультстакана).


2 этап

Добавляем сахар.


3 этап

Добавляем соль.


4 этап
  • Молоко2 мультст.

Заливаем крупу холодным молоком.


5 этап
  • Вода2 мультст.
  • Масло сливочное 1 ломтик

Добавляем воду и кладем кусочек сливочного масла по вкусу.


6 этап

Тщательно перемешиваем.
Включаем режим «Тушение» на 30 минут.
По истечении времени, еще раз перемешиваем.

Приятного аппетита!


Фудшоты наших пользователей

  • Heinny

  • elenazhak

  • Julia.Bychkova

Манная каша в мультиварке — любимый вкус, знакомый с детства

Манная каша — любимая для многих с самого детства. А какая же она вкусная с клубничным вареньем или любым другим, да с кусочком сливочного масла, на завтрак! Красота! Давайте порадуем своих деток такой кашей и приготовим ее так, чтобы в ней не было комочков. Сварим манную кашку в мультиварке? Пожалуйста!

Что такое манная крупа

Производится манка путем помола мягких или твердых зерен пшеницы. Она бывает трех видов:

  1. Марка «М» — маркировка говорит о том, что это крупа из мягкой (летней) пшеницы. Она используется для варки каши. Также из нее готовят оладушки, запеканки, пудинги.
  2. Марка «Т» — твердые сорта пшеницы. Ее используют для добавления в различные фарши, мясные, тефтели, а также для приготовления галушек, клецек, и прочих блюд.
  3. Смесь «МТ» — это и мягкие, и твердые злаки.

Калорийность крупы различная и зависит от ее вида: от 310 до 370 ккал на 100 г крупы. Манка с маркировкой «М» более калорийна, а с маркировкой «Т» — менее. Люди, следящие за фигурой, могут руководствоваться этими фактами при выборе манки в магазине и ориентироваться по ее по маркировке.

Полезная манка или вредная

Про манную кашу сейчас ходит много различной информации. Кто-то считает, что ее нельзя употреблять в пищу, а есть мнение, что наоборот. Рассмотрим плюсы и минусы манки, а выводы сделайте самостоятельно. Положительные стороны:

  • Манка содержит много витаминов и микроэлементов. В ней содержится калий и магний, которые важны для хорошей работы сердца.
  • Токоферол и витамин Е оказывают положительное воздействие на организм. Так, витамин Е является отличным антиоксидантом и защищает нас от преждевременного старения.
  • Людям с анемией рекомендовано употреблять манную кашу, так как в ней содержится железо.
  • Манка вмещает цинк, влияющий положительно на половую функцию как мужчин, так и женщин. Также цинк является защитником нашей печени.
  • Витамины группы В, входящие в крупу, отвечают за нормализацию функций нервной системы.
  • В манке содержится много кальция, который так необходим нашему организму. Беременным женщинам рекомендуется чаще употреблять манную кашу, ведь малышу нужно много получать кальция, пока он формируется.
  • Манка обволакивает желудок так же, как и овсянка. Поэтому крайне полезна при проблемах в ЖКТ, полезна она и при профилактике онкологии.
  • В манке отсутствует холестерин, поэтому ее рекомендуют тем, у кого наблюдаются скачки давления.

Вред от манки:

  • В крупе имеется много углеводов, и детям до 1 года не рекомендуется ее давать, т. к. детский организм может не переварить кашу.
  • В манке содержится глютен, и многим взрослым, имеющим проблемы с метаболизмом, сложно употреблять эту кашу. При определенных проблемах с ЖКТ ее не желательно включать в рацион.
  • Излишнее употребление этой каши может спровоцировать ожирение.

Манная каша в мультиварке: как сварить правильно

Мультиварки вошли в нашу жизнь и сделали ее легче. Они стали помощницами на кухне и выполняют много функций: варку, жарку, выпечку и много других.

На молоке, в мультиварке, сварить манную кашу не составит никакого труда. Так, практически на каждом из этих электроприборов есть функция «Молочная каша». И зная четкое соотношение ингредиентов и особенности вашей модели, можно приготовить по рецепту манную кашу в мультиварке. Сейчас мы разберемся конкретнее со всеми нюансами.

Рецепт для прибора «Редмонд»

Мультиварки REDMOND популярны, и многие хозяйки приобретают их из-за большой функциональности, невысокой цены и внешнего вида. Сейчас новые модели могут управляться даже при помощи мобильного телефона.

Итак, готовим манную кашу, а мультиварка в этом нам помогает. Нам нужны:

  • манка — 45 г;
  • молоко — 550 мл;
  • масло сливочное — 20 г;
  • сахар и соль.

Все продукты добавляем в чашу и размешиваем силиконовым венчиком, чтобы не поцарапать чашу, или силиконовой лопаткой. Сахар и соль добавляется с учетом вкусовых предпочтений. Закрываем и запускаем программу «Молочная каша». Время задаем 10 минут. По его истечении еще раз хорошо размешиваем. Манная каша в мультиварке получилась на отлично!

Мультиварка Panasonic

Главный секрет вкусной манки в мультиварке «Панасоник» — это разбавление молока водой. Между прочим, хозяйки, не делающие так, жалуются потом, что кашка вышла, словно лепешка, а не кашка без комков, которую каждая мама хотела приготовить своей семье. Поэтому лучше варить ее разбавляя молоко водой.

Давайте рассмотрим рецепт для мультиварки — манная каша на молоке. Необходимые ингредиенты:

  • манка – 0,5 ст.;
  • вода – 380 мл;
  • молоко – 750 мл;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло

Поместить все составляющие в чашу, размешать все специальной ложкой для мультиварки и запустить функцию «Молочная каша». В конце готовки снова перемешать все. Манная каша, приготовленная в мультиварке, к завтраку подана. Приятного аппетита!

Как сварить манную кашу в мультиварке Polaris

Почти все «мульти», как ласково называют хозяйки своих помощниц, похожи по функционалу, но имеются и отличия. И сейчас мы разберем рецепт манной каши в мультиварке на молоке, в случае, когда нет программы «Молочная каша».

В мультиварке «Поларис» названная программа отсутствует, но есть режим, благодаря которому можно приготовить нашу кашу, — это «Мультиповар». Имеются модели, на которых нет и «Мультиповара», но есть программа «Тушение», тогда кашу можно приготовить с помощью такого режима.

Рецепт манной каши в мультиварке:

  • Манка берется из расчета 1:8. А если любите кашу пожиже, то тогда берите из расчета 1:7.
  • Молоко желательно разбавлять водой, тогда каша не сбегает, и не пригорает. Плюсом будет и меньшая калорийность, чем у манки на цельном молоке. Но если за фигуру вы не переживаете, или наоборот хотите набрать вес, то молочная манка — это то, что вам нужно!

Итак, берем:

  • крупы — 1/2 стакана;
  • молока — 500 мл;
  • воды — 350 мл;
  • сахара — 2 ст. л.;
  • масла сливочного — небольшой кусочек;
  • щепотку соли

Помещаем все продукты в кастрюльку мультиварки, перемешиваем силиконовой лопаткой, выливаем молоко, снова перемешиваем и потом добавляем масло. Включаем «Мультиповар», перед этим закрыв крышку.

В Polaris на этом режиме температура приготовления составляет 90 °С. Таймер ставим на четверть часа. Манная каша на молоке в мультиварке получилась превосходна. Приятного аппетита!

redmond earthpaste Манная каша в мультиварке REDMOND RMC-M26. Рецепт для мультиварки

Мультиварки. Рецепты для мультиварки REDMOND RMC-M26. Пошаговые видеорецепты.

Ингредиенты для приготовления вкусной манной каши в мультиварке REDMOND:
Крупа манная – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Молоко 2,5% – 480 мл
Соль
Сахар

Смотрите видео рецепты в мультиварке на нашем канале «REDMOND Russia», готовьте вместе с нами и мультиваркой REDMOND.

Хотите купить такую же мультиварку? Заходите к нам на сайт: http://multivarka.pro/catalog/multiva…

_____
Подписывайтесь на канал «REDMOND Russia» и вступайте в наши официальные группы в социальных сетях!

* * *
Мы Вконтакте: http://vk.com/multipro
Мы на Фейсбуке: http://facebook.com/redmond.official
Мы в Одноклассниках: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Мы в ЖЖ: http://redmond-russia.livejournal.com/
Мы в Instagram: http://instagram.com/redmond_multicoo…
Мы в Твиттере: https://twitter.com/Redmond_IG

redmond earthpaste Манная каша в мультиварке REDMOND RMC-M26. Рецепт для мультиварки

75 Likes75 Dislikes
13,863 views views28.1K followers
How-to & Style Upload TimePublished on 1 Jul 2016

Related keywords

мультиварка редмонд rmc-m36,умный чайник сяоми,рецепты для хлебопечки без дрожжей,мультиварка отзывы стоит ли покупать,отзывы мультиварка поларис,умный чайник mi smart kettle,каша в мультиварке витек,мультиварка скороварка редмонд,умная мультиварка xiaomi mi induction heating rice cooker zhf4009gl,рецепты для мультиварки выпечка,умный чайник xiaomi deerma multi-function electric heat kettle,рецепты для мультиварки редмонд,мультиварка redmond инструкция,как выбрать мультиварку скороварку видео,гриль паб,гриль tefal optigrill+ gc716,как выбрать мультиварку форум,рецепты с креветками,грильяж,redmond bentonite clay,гриль купить,мультиварка отзывы покупателей,мультиварка редмонд rmc-m211,как выбрать мультиварку редмонд,мультиварка redmond rmk-m452,рецепты для хлебопечки панасоник 2502,умный чайник xiaomi,рецепты для мультиварки бош,redmond oneal,умный чайник ксиоми,отзывы мультиварка бош,умная мультиварка redmond skycooker m92s,мультипекарь отзывы,умная мультиварка redmond skycooker cbd100s с двумя чашами отзывы,мультиварки панасоник,рецепты из говядины,мультиварка тефаль,рецепты для хлебопечки редмонд,умный чайник xiaomi отзывы,умная мультиварка redmond skycooker m227s отзывы,каша в мультиварке скарлет,манная каша на молоке калорийность,рецепты для хлебопечки панасоник 2501,каша в мультиварке на молоке,redmond wa zip code,каша в мультиварке ячневая,манная каша рецепт пропорции,мультиварка редмонд rmc-m22,рецепты из фарша,рецепты для хлебопечки moulinex,мультиварки комфи,мультиварки тефаль,мультипекарь купить,мультиварка редмонд rmc-m25,умная мультиварка redmond skycooker m800s отзывы,рецепты для хлебопечки мулинекс,мультиварка отзывы форум украина,redmond oregon,рецепты блюд,redmond oregon weather,гриль львів,redmond farrah fawcett son,каша в мультиварке овсянка,рецепты из курицы,рецепты для хлебопечки филипс 9016,redmond clay,каша в мультиварке редмонд,каша в мультиварке скороварке,рецепты для хлебопечки кенвуд,рецепты для мультиварки дельфа dmc-500,манная каша с тыквой,как выбрать мультиварку все буде добре,как выбрать мультиварку скороварку,мультиварка скороварка,мультиварки бош,рецепты для мультиварки марта,мультиварки эльдорадо,манная каша воспитательного учреждения для больших детей,умная мультиварка redmond,как выбрать мультиварку какой фирмы,мультипекарь редмонд 611,redmond high school,рецепты из творога,манная каша польза,мультиварки поларис,мультиварка redmond rmc-m40s,гриль weber,каша в мультиварке филипс,грильяж коломия,рецепты на ужин,мультиварка redmond rmc-m90 инструкция,рецепты для хлебопечки мидея,мультиварка отзывы форум,мультипекарь redmond отзывы,мультипекарь яндекс маркет,грильято,мультиварка панасоник,мультиварка мулинекс,умная мультиварка redmond skycooker m800s,умная мультиварка редмонд,отзывы мультиварка redmond,redmond carr,рецепты тортов,рецепты для хлебопечки панасоник 2512,рецепты для хлебопечки панасоник 2511,мультиварки цена,рецепты с рикоттой,рецепты для мультиварки скарлет,рецепты салатов,гриль tefal,умный чайник-светильник redmond skykettle g210s отзывы,мультиварки скороварки редмонд,умная мультиварка redmond skycooker m903s отзывы,мультипекарь редмонд купить,мультиварка redmond рецепты,гриль електричний,отзывы мультиварка redmond rmc-m90,манная каша калорийность,рецепты завтраков,мультиварка редмонд инструкция,манная каша на молоке,redmond pie jailbreak,умный чайник xiaomi mi smart kettle,умная мультиварка-рисоварка xiaomi qcooker mini rice cooker 1.2l (qf1201),каша в мультиварке на воде,мультиварка ру,умная мультиварка-рисоварка xiaomi qcooker mini rice cooker 1.2l белый,мультиварка отзывы какая лучше,мультиварка moulinex,мультиварка как выбрать,как выбрать мультиварку контрольная закупка,манная каша как готовить,манная каша на молоке и воде,гриль барбекю,каша в мультиварке рисовая,мультипекарь редмонд цена,манная каша на литр молока,как выбрать мультиварку 2017,умная мультиварка xiaomi,каша в мультиварке гречневая,как выбрать мультиварку 2019,мультипекарь redmond rmb-m601,гриль tefal optigrill+ gc712d34,как выбрать мультиварку 2018,рецепты для мультиварки moulinex,мультиварка отзывы редмонд,как выбрать мультиварку скороварку форум,мультипекарь redmond rmb-m605,мультиварка редмонд,мультиварки филипс,рецепты для мультиварки скороварки редмонд,умная мультиварка мулинекс,мультиварка redmond rmc-m25 отзывы,redmond library,мультиварка redmond rmc-m29,redmond oregon airport,мультиварки polaris,мультиварка redmond rmc-m36,мультиварки отзывы форум 2017,умный чайник редмонд цена,мультиварки скороварки,мультиварка редмонд rmc-m166,рецепты для хлебопечки кенвуд вм 450,гриль газ,рецепты для мультиварки редмонд 4502,умная мультиварка redmond skycooker m226s отзывы,манная каша польза и вред,умный чайник mi,рецепты для хлебопечки редмонд 1911,умная мультиварка redmond skycooker m92s отзывы,мультиварка redmond,redmond washington,мультиварка redmond rmc-m90 отзывы,умный чайник-светильник redmond skykettle g200s,мультиварка рецепты,гриль тефаль ціна,рецепты для мультиварки витек,мультиварка редмонд 4502,мультиварка редмонд 2 литра,redmond weather,мультиварка редмонд эльдорадо,мультипекарь рецепты,рецепты для мультиварки редмонд rmc-m10,умная мультиварка redmond skycooker m40s,умный чайник купить украина,мультиварка redmond rmc-m211,мультиварка redmond rmc-m25,как выбрать мультиварку советы специалистов,мультипекарь днс,мультиварка redmond rmc-m22,манная каша калории,манная каша на воде,мультипекарь редмонд отзывы,как выбрать мультиварку видео,рецепты для хлебопечки редмонд 1908,рецепты для мультиварки панасоник,рецепты из кабачков,как выбрать мультиварку скороварку отзывы,мультиварка redmond rmc-m4511,мультиварка redmond отзывы,умный чайник-светильник redmond skykettle g213s,умный чайник редмонд,манная каша жидкая,мультипекарь redmond rmb-611,каша в мультиварке скороварке редмонд,манная каша пропорции,мультиварка редмонд rmc-m90,мультиварка скороварка мулинекс,каша в мультиварке пшеничная,как выбрать мультиварку ютуб,рецепты супов,рецепты бабушки эммы,рецепты для мультиварки филипс,манная каша в мультиварке,как выбрать мультиварку советы,мультиварка редмонд цена,умный чайник redmond,redmond survivor,рецепты для хлебопечки gorenje bm 1200 bk,redmondpie,мультиварка редмонд ошибка е7,мультиварка редмонд ошибка е4,мультиварка редмонд ошибка е5,манная каша без комочков,мультиварки редмонд,мультиварки отзывы форум,рецепты для хлебопечки unold 8695,гриль 4 в 1,мультиварки м видео,мультипекарь redmond rmb-611 отзывы,мультиварки розетка,рецепты для мультиварки скороварки,как выбрать мультиварку по мощности,рецепты для мультиварки тефаль,рецепты для мультиварки мулинекс,каша в мультиварке пшенная,умный чайник wifi,мультиварки moulinex,рецепты с фаршем,рецепты для хлебопечки lg,мультиварка отзывы 2019,мультипекарь redmond rmb-m731/3,мультиварка отзывы 2018,мультиварка philips,мультиварка отзывы 2017,рецепты для хлебопечки кенвуд вм 250,мультиварка redmond rmc-03,мультиварка redmond rmc-m252 отзывы,рецепты печенья,рецепты для детей,гриль бар,мультиварка мулинекс рецепты,как выбрать мультиварку пароварку,redmond school district,мультиварка редмонд фокстрот,гриль хаус,мультиварки купить,рецепты для мультиварки скачать,каша в мультиварке отложенный старт,мультиварка redmond rmc-m252,рецепты для мультиварки филипс 4731,мультиварка редмонд отзывы,каша в мультиварке молочная,каша в мультиварке поларис,мультиварка redmond rmc-m251,мультипекарь редмонд рецепты,рецепты из слоеного теста,манная каша как варить,рецепты для мультиварки philips,отзывы мультиварка мулинекс,рецепты для хлебопечки панасоник,мультипекарь redmond,как выбрать мультиварку правильно,мультиварка редмонд 3 литра,мультиварки отзывы,мультиварка redmond rmc-m223s,умный чайник xiaomi viomi smart kettle bluetooth pro,каша в мультиварке борк,мультипекарь купить украина,умный чайник bosch,мультиварка купить,отзывы мультиварка скороварка мулинекс,умная мультиварка redmond skycooker m40s отзывы,мультиварки редмонд отзывы,манная каша на молоке рецепт,мультиварка редмонд купить,мультиварки отзывы покупателей какая лучше,каша в мультиварке пропорции,умная мультиварка redmond skycooker cbd100s с двумя чашами,рецепты для хлебопечки панасоник sd-255,redmond town center,гриль сковорода,мультиварка редмонд рецепты,мультипекарь цена,мультиварка redmond rmc-m90,умная мультиварка redmond skycooker,манная каша в микроволновке,грильница,как выбрать мультиварку отзывы,рецепты для мультиварки,умный чайник-светильник redmond skykettle g210s,мультиварки мулинекс,рецепты смузи,отзывы мультиварка redmond rmc-m252,мультиварка розетка,redmond real salt,рецепты для мультиварки поларис,каша в мультиварке дружба,умная мультиварка redmond skycooker m903s,мультиварка редмонд м90,умный чайник xiaomi smart kettle bluetooth,мультиварки рейтинг,мультиварка отзывы,мультипекарь эльдорадо,гриль тефаль,

Рецепт манной каши на молоке без комочков. Манная каша на молоке без комочков. Готовим завтрак в мультиварке

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манку просто, вкусно и без комков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба метода.

В моей семье манная крупа — одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с. Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм… что вы сразу забываете о его пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. д. — и просто наслаждаетесь этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

  • 3 стакана молока (всего 750 мл) 3,2% жирности
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Манную крупу налить в удобную чашку и, когда молоко закипит, из чашки тонкой струйкой можно с небольшими паузами медленно добавлять манку, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше закипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла прямо в тарелку. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в сковороду до окончания манной крупы — так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Весь смысл успешной манной крупы в том, что на 1 столовую ложку манной крупы нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью.Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать прямо в мультфильме, но, имхо, лучше лишний раз сахаром нежную поверхность электрического помощника не царапать.
  2. В молочную смесь положить кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы. Дайте настояться 10 минут, и можно есть.Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной крупы неоднократно проверены мной и вы можете смело их использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вы довольны результатами. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Манная каша — любимая каша детей любого возраста. Сладкое и нежное по консистенции, это блюдо популярно не только у грудничков. Но не стоит скрывать, что манная каша не у всех вызывает восторженные чувства. Стойкая неприязнь к этому продукту сформировалась у некоторых людей еще в детстве, когда в дошкольных учреждениях заставляли есть манную крупу, да еще, не дай бог, комками. Взрослому человеку будет не очень приятно наткнуться на сгустки в каше, поэтому в сегодняшнем рецепте я хочу раскрыть несколько секретов приготовления манки на молоке без комков.Все хитрости, как правильно приготовить такое блюдо, пошагово покажет мой рецепт с фото.

Как сварить манную кашу на молоке без комков

Начнем готовку с добавления 200 миллилитров чистой холодной воды и такого же количества молока в небольшую кастрюлю. Поджигаем.

Немедленно добавьте ¼ чайной ложки соли.

Положите 1 столовую ложку сахарного песка без горки.

После того, как жидкость закипит, убавьте огонь до минимума.Следим, чтобы молоко не «убежало».

На такой объем жидкости нам понадобится 8 чайных ложек манки. В отдельную емкость насыпаем необходимое количество манки. Чтобы каша варилась без комков, этот шаг достаточно важен.

А теперь раскрою самый главный секрет приготовления манной каши без комков. Как только жидкость закипит, вооружаемся металлическим ситечком любого диаметра. Ставим на кастрюлю с кипящим молоком и переливаем крупу через сито.Если ситечко маленькое, то делать это придется в несколько этапов, а если немаленькое, то по очереди.

Взболтав одной рукой ситечко, а другой интенсивно помешивая кашу, добиваемся однородной консистенции блюда.

После того, как вся манная крупа вылита в кастрюлю, кашу прокипятить 3 минуты, постоянно помешивая.

Затем закройте кастрюлю крышкой на 10-15 минут, чтобы манная крупа полностью набухла.

Масло можно добавлять в приготовленную кашу прямо в кастрюле. Для заданного объема потребуется 30 грамм.

А вот членам моей семьи очень нравится, когда масло уже разогрето в порционной тарелке. Готовое блюдо при желании можно заправить ложкой варенья или меда.

Правильно приготовленная манная каша на молоке без комков на самом деле очень вкусная.

У большинства людей это ассоциируется со вкусом детства.Так что в нашей семье взрослые очень любят составлять компанию детям, которые с большим удовольствием едят манку.

Каша из манной крупы по праву считается универсальным блюдом; его любят не только дети, но и взрослые. Утренний прием пищи способствует нормализации пищеварения, что благотворно сказывается на здоровье людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Помимо прочего, манную кашу едят дамы, сидящие на диетах, хотя мнения диетологов по этому поводу существенно разнятся.Важно научиться правильно готовить состав, чтобы крупа не свернулась комками.

В большинстве случаев кулинарные приемы изучаются во время второго и последующих приготовлений. Однако если воспользоваться советами опытных хозяек, процесс пройдет намного быстрее.

  1. Для начала нужно правильно выбрать посуду. При приготовлении манной каши немаловажную роль играет плотность сковороды, ее стенки и дно должны быть толстыми, антипригарными.В противном случае каша в сочетании с молоком прилипнет, оставив после себя жгучий привкус.
  2. Важной особенностью приготовления каши является правильное соотношение молока и воды. Неопытные хозяйки готовят блюдо на чистом молоке, в результате в каше часто образуются комочки. Если в конечном итоге вам захочется высококалорийная манная каша, налейте на дно емкости немного очищенной воды. В случаях, когда вам нужно приготовить диетическое блюдо, разбавьте молоко на 50%.Добавляя воду на дно кастрюли, подождите, пока она закипит, затем влейте молоко.
  3. Большинство поваров единодушно утверждают, что манную крупу готовят из холодных продуктов. Есть смысл их послушать. Перед тем, как приступить к приготовлению, поместите емкость в морозильную камеру (на 15 минут) или холодильник (на полчаса). Также полностью остудите молоко и воду, которые будут вливаться в состав.
  4. Образование комков во многом связано с тем, что хозяйки слишком быстро добавляют манку, она не успевает распасться.Чтобы избежать соединения зерен между собой, смесь вливайте только тонкой струйкой исключительно в холодное молоко. При этом не забывайте при этом размешивать состав деревянной лопаткой. Если скорость растворения крупы (а именно перемешивание) будет слишком медленной, вы испортите блюдо с появлением комков.
  5. Очень важным аспектом при приготовлении манной крупы является правильное соотношение воды / молока к крупам. Каждая хозяйка готовит блюдо по-своему, ведь не всем нравится жидкая или, наоборот, слишком густая каша.Все зависит от личного опыта и предпочтений. Базовой технологией считается 3 столовые ложки сыпучего состава на 300 мл. жидкости. В этом случае каша получается в меру наваристой, похожей на кисель.
  6. Кашу из манной крупы можно варить не только на молоке или воде, но и в натуральном соке / морсе. В этом случае необходимо соблюдать количество добавляемого сахара, очень часто манная крупа получается приторно-сладкой. Принцип приготовления крупы на молоке или соке идентичен.

Указанные ниже ингредиенты рассчитаны на детскую порцию. Если вы хотите приготовить блюдо для взрослого, пропорционально увеличьте составляющие в 1,5 раза.

  • манная крупа — 50 гр.
  • молоко (жирность 2-5%) — 350 мл.
  • сахарный песок (тростниковый или свекольный) — 25 гр.
  • соль измельченная (не йодированная) — на кончике ножа
  • масло сливочное — 15 гр.
  • джем, мед, варенье, ягоды или фрукты — по вкусу (на усмотрение)
  1. Охладите сковороду удобным способом, сделайте то же самое с молоком или водой.Важно выбрать специальный ковш с длинной ручкой, чтобы контролировать процесс варки, когда манная крупа начинает закипать и, как следствие, подниматься.
  2. Налейте на дно кастрюли немного холодной воды (вы можете разбавить ее, как упоминалось ранее), затем добавьте охлажденное молоко, щепотку соли и необходимое количество сахара (в зависимости от личных предпочтений). Важный! В тех случаях, когда в манную кашу будут добавлены дополнительные ингредиенты, такие как мед, сладкие фрукты / ягоды, варенье, количество сахарного песка можно исключить полностью или частично.
  3. Этот шаг самый важный — добавление крупы. Состав заливается только в холодную смесь, рассчитывайте количество исходя из собственных пожеланий. При заливке состава энергично перемешайте. Важный! Манную крупу заливают исключительно холодным молоком. Если пренебречь этим советом, при добавлении сыпучей смеси в горячую жидкость белок быстро коагулирует, гранулы набухают и затвердевают, так как их поверхность достаточно липкая. При добавлении в охлажденное молоко крупа замачивается равномерно, в результате чего полностью исключается вероятность образования комков.
  4. После добавления крупы поставить кастрюлю с составом в холодильник на 5-10 минут. По истечении срока вынуть, поставить на средний огонь и довести до кипения (образование первых пузырьков). Когда это произойдет, установите минимальную мощность на конфорке, доведите кашу до готовности, помешивайте на протяжении всего процесса приготовления. Как правило, крупу варят 3-4 минуты, все зависит от количества. О готовности блюда подскажет консистенция: идеально приготовленная каша быстро стекает с ложки, оставляя после себя мутный оттенок и крупинки.Он не должен задерживаться «стопками» на столовых приборах. Важный! Если вы добавили слишком много сыпучего состава, в результате чего каша получится густой, разбавьте ее холодным молоком, смешанным с водой в соотношении 70:30.
  5. По окончании процедуры кашу на сковороде не оставлять, сразу перелить в миску, а потом добавить сливочное масло. Хорошо перемешайте блюдо, дождитесь частичного остывания, затем украсьте кашу ягодами или фруктами. Если сахарный песок не был добавлен, добавьте варенье, варенье или мед.

Современный ритм жизни накладывает свой отпечаток на общество. Все больше и больше домохозяек обращаются к кухонным приборам, которые готовят блюдо автоматически с меньшим вмешательством человека. Как правило, большинство этих машин оснащены соответствующей функцией «Каша», которая подходит не только для риса, гречки, овсяных хлопьев, но и для манной крупы.

  • жирное молоко (3,2%) — 400 мл.
  • вода очищенная — 350 мл.
  • манная крупа — 100 гр.
  • сахарная свекла-песок — 40 гр.
  • мелкая соль — 1 щепотка
  • масло сливочное — 30 гр.
  • мед, фрукты, ягоды, варенье (по желанию)

Известно, что манная крупа имеет неприятную тенденцию слипаться и быстро впитывать жидкость. По этой причине при варке каши в мультиварке соотношение крупы к жидкости должно быть примерно 1: 7 (лучший показатель).

  1. Смешайте сахарный песок, манную крупу и соль в одну сыпучую смесь.Емкость мультиварки вытрите насухо, затем отправьте в нее получившийся состав. Такой ход еще больше предотвратит образование комков.
  2. Далее молоко охладить, вылить в емкость со смесью, добавить кусочек сливочного масла, перемешать. Сразу после вливания молока разбавить водой. Если вы хотите получить наваристую кашу, количество воды можно уменьшить до 100 мл, при этом молоко нужно добавлять не 400 мл, а 650 мл.
  3. После добавления всех ингредиентов активируйте режим «каша» или «мультиварение» (в зависимости от производителя точное название функции указано в инструкции).Обычно время приготовления составляет около 15-20 минут. В течение всего периода приготовления не нужно открывать крышку, чтобы не выходил пар.
  4. По истечении срока годности каша будет готова, вам она может показаться жидкой, но потом состав загустеет. По желанию добавить джем или мед для сладости, манную крупу смешать с измельченным бананом или яблоком, добавить сезонные ягоды.

Многим покажется странным, что в приготовлении манной каши без комков столько нюансов.Не бойтесь, достаточно один раз выполнить практические рекомендации, после чего процесс пойдет легко и непринужденно. Главное — правильно выбрать блюда, постоянно помешивать ингредиенты и не нарушать пропорции.

Видео: как приготовить манную кашу без комочков

Манная каша на молоке — настоящий вкус детства. Жидкий или густой, с добавками или без, он был обязательным в рационе. Многим такая каша не понравилась.Но тщетно! Ведь это очень вкусно, и к тому же полезно. Манная крупа содержит ряд витаминов группы В, а также витамин Е. Последний, кстати, называют «витамином красоты». Кроме того, нельзя не учитывать пользу молока, которое необходимо для приготовления каши. Кстати, чтобы манная каша получилась действительно вкусной, нужно правильно подойти к выбору молока. Ультрапастеризованный продукт, который может храниться месяцами, не подойдет. Лучше выбирать «живое молоко», привезенное прямо с фермы.

По сути, манная крупа такая же заварной крем, только с добавлением меньшего количества сахара. Поэтому отбросьте детские стереотипы о том, что это блюдо невкусное. Вкусно и даже очень вкусно! Особенно, если вы умеете его правильно готовить, чтобы не образовывались комочки.

Довольно часто возникает вопрос о пропорциях манной крупы, молока и других ингредиентов для приготовления манной каши. Итак, на одного человека нужно выпить один стакан молока. Крупы на стакан молока потребуют три столовых ложки с горкой.Сахара понадобится одна полная чайная ложка, а соли — буквально четверть чайной ложки.

Хотите приготовить вкусную манную кашу без комочков? В этом случае присоединяйтесь к нашему пошаговому фото рецепту и следуйте всем рекомендациям!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В данном случае порция каши рассчитана на двух человек, поэтому мы возьмем два стакана молока. Итак, наливаем молоко в кастрюлю и отправляем на плиту. Нагреваем, следя за тем, чтобы он не разбежался.

В стакане смешайте необходимое количество манной крупы, сахара и соли. Делаем это для того, чтобы аккуратно избежать комочков.

Когда молоко закипит, начинаем помешивать его по центру и выливаем приготовленную ранее смесь в получившуюся воронку. Влить тонкой струйкой. Помешивать нужно активно, чтобы не образовались пресловутые комочки.

Когда вся смесь окажется в кастрюле, вам нужно будет перемешать кашу по бокам. Варить на слабом огне еще пять минут, пока не набухнет.Все это время кашу нужно помешивать. По истечении времени выключите огонь. Кастрюлю с манной кашей оставить на 5-10 минут, накрыв крышкой. За это время каша должна «дойти».

Перед подачей на стол добавьте в нашу манную кашу чайную ложку ванильного сахара и одну столовую ложку кокоса.

Вот и все, вкусная манная каша без комочков готова! Можно разлить по маленьким тарелкам и подавать.

Привет! Как часто вы сталкивались с такой проблемой, как наличие комков в манке? Ведь нет такой хозяйки, которая с первого раза достигла бы идеального состояния каши.А ведь приготовление манной крупы — это целое искусство, которое можно сравнить с чайной церемонией в Китае. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как приготовить манную кашу без комочков. В этой статье будут предложены следующие рецепты:

  • Как варить манку на молоке.
  • Приготовление манной крупы на воде.
  • Как правильно приготовить манку для малыша.
  • Приготовление манки в мультиварке, в микроволновке и в кастрюле.

Готовим вкусную манку для ребенка

Часто наши дети едят манную кашу, причем неважно, какого они возраста: от грудничка до подростка.Каждому из них нужна каша, которая будет сладкой, легкой и приятной. Поэтому мы рассмотрим два варианта приготовления на сковороде: для младенцев и для детей постарше.

Манная каша с молоком в бутылке

Чтобы подать кашу малышу в бутылочке, вам понадобится сварить жидкую кашу. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • Молоко — 400 мл.
  • Сахар по вкусу.

Эту кашу необходимо варить от 5 до 10 минут.

Манная каша для старшего ребенка


В этом случае нужно немного увеличить пропорции. Для того, чтобы манная крупа получилась густой, нужно взять:

  • Молоко — 400 мл.
  • Манная крупа — 4-5 столовых ложек.
  • Сахар по вкусу.

Манная крупа должна вариться от 5 до 10 минут.

Что касается получения каши средней густоты, то здесь самое главное — правильно выбрать пропорции и время приготовления.Проще говоря, вам нужно примерно 9-10 столовых ложек крупы на литр молока.

Кроме того, по этим рецептам можно приготовить без молока, просто заменив его водой. Но, как известно, манная крупа на воде не так хороша, как на питательном, полезном и вкусном молоке.

Готовим манную кашу поэтапно в современных аппаратах


Так как в 21 веке у каждой хорошей хозяйки на кухне есть много современных и удобных приборов, процесс приготовления также становится более современным и удобным.Именно по этой причине мы и рассмотрим, как варить манную кашу в различных приборах:

Приготовление манной каши в мультиварке

Для приготовления выполняем следующие действия:

  • Наливаем 4 стакана молока.
  • Добавьте 2 стакана воды.
  • Налейте 1 стакан манной крупы.
  • Положите в манную кашу 30 г сливочного масла.
  • Сахар и соль по вкусу.
  • Мультиварку ставим на режим «Каша».
  • Готовим 25 минут (20 минут для любителей жидких каш).
  • После приготовления добавить сливочное масло.

Подавать на стол.

Приготовление манной крупы в микроволновке

Как бы странно это ни звучало, но манную кашу можно приготовить в микроволновой печи.

Состав:

  • Манная каша — 2 ст. ложки.
  • Сахар — 2 ч.
  • Соль — 1 щепотка
  • Молоко — 1 стакан.
  • Сливочное масло — 20 грамм.

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке смешать крупы, соль и сахар.
  2. Залейте смесь молоком.
  3. Устанавливаем мощность СВЧ 750 Вт.
  4. Ставим таймер на 1,5 минуты.
  5. Затем тщательно перемешайте смесь.
  6. Кладем масло сливочное.
  7. Включаем снова на 1.5 минуты.

Каша готова!

Каша из манной крупы с тыквой — рецепт на десерт


Также предлагаем вашему вниманию интересный рецепт, способный покорить вас и ваших детей.А именно — манная крупа с тыквой. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • Молоко — 400 мл.
  • Манная крупа — 2,5 / 3,5 столовых ложки.
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу.
  • Тыква — 100 грамм.
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка

Приготовление:

  1. Тыкву мелко нарезать.
  2. Варить 10-15 минут.
  3. После закипания сделать из тыквы пюре.
  4. Добавьте молоко в тыкву.
  5. Варим.
  6. Всыпать манную крупу.
  7. Соль.
  8. Добавьте сахар.
  9. Готовьте на слабом огне около 7 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную манную кашу без комков для своего ребенка и для своих близких!

рецепт вкусной манки

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Не все дети любят манку, но она полезна для роста и развития человека.Неслучайно его предлагают малышам из бутылочки и готовят в детском саду. В домашних условиях кашу можно приготовить не хуже. Идеально подходит для завтрака, на его основе можно приготовить вкуснейшие десерты — пудинг, панна котту ,. Важно соблюдать соотношение круп и молока, а также сколько варить кашу, чтобы консистенция была идеальной, без комочков. Узнай секреты, как правильно приготовить вкусное блюдо.

Как приготовить густую манную кашу

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 1 человек.
  • Сложность: средняя.

Классическое простое блюдо можно использовать как основу для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, маслом.

Состав:

  • молоко — стакан;
  • манная крупа — 3 ст. л .;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1 ч.
  • масло сливочное — 10 г.

Способ приготовления:

  1. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, посолить и всыпать сахар.
  2. Всыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы блюдо не подгорело.
  3. Варить 5 минут до набухания, постоянно помешивая.
  4. Добавить масло, перемешать, дать настояться.

Рецепт жидкой манной крупы

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 1 человек.
  • Сложность: средняя.

Чтобы приготовить жидкую посуду, нужно соблюдать пропорции манной крупы: на стакан молока взять столовую ложку крупы.В слегка остывшую посуду добавьте по вкусу мед, варенье, джем или мармелад. Детям не нужно заправлять кашу маслом.

Состав:

  • молоко — стакан;
  • манная крупа — 1 ст .;
  • сахар — 15 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Крупу смешать с сахаром, посолить, залить холодным молоком. Оставьте на пять минут.
  2. Перемешать, поставить на слабый огонь до кипения, убавить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно помешивая.
  3. Остудить, заправить вареньем.

Блюдо без комков

  • Время: 20 минут.
  • порций в упаковке: 2 персоны.
  • Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась без комков, молоко нужно смешать с водой. Постоянное перемешивание пищи во время приготовления также поможет добиться однородной и тонкой консистенции блюда. Калорийность такого завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.

Состав:

  • манная крупа — 40 г;
  • вода — 170 мл;
  • молоко — 220 мл;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 15 г.

Пошаговый метод приготовления:

  1. Смешайте воду и молоко в кастрюле и доведите до кипения.
  2. В жидкость всыпать крупу через сито, постоянно помешивая венчиком.
  3. Приправить солью, варить 2 минуты, подсластить, перемешать.
  4. Накройте сковороду крышкой, подогрейте полотенцем, подавайте через 10 минут.

  • Время: 20 минут.
  • порций в упаковке: 2 персоны.
  • Сложность: средняя.

Если добавить в манку куриное яйцо, то каша получится пышной, нежной с немного необычным вкусом.

Состав:

  • яиц — 1 шт .;
  • манная крупа — 35 г;
  • сахар — 8 г;
  • вода — 100 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • соль — 2 щепотки;
  • сахар ванильный — 2 г.

Способ приготовления:

  1. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения.
  2. Манную крупу влить в воду, посолить, влить тонкой струйкой в ​​молоко, постоянно помешивая.
  3. Тушить 2 минуты, накрыть крышкой, накрыть полотенцем.
  4. Через 5 минут всыпать толченый желток с сахаром, взбитые белки до образования пены.

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась как в детском саду, нужно прислушиваться к советам опытных профессионалов.Манная крупа получится аппетитной, нежной, без комочков. Его можно есть горячим или холодным с любимой начинкой. Оптимально заправить маслом, фруктами, шоколадом.

Состав:

  • молоко — 1 л;
  • манная крупа — 6 столовых ложек;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • масло сливочное — 20 г.

Способ приготовления:

  1. Влейте стакан молока, остальное отправьте в кастрюлю для кипячения.
  2. Убавить огонь до минимума, крупу развести холодным молоком, тонкой струйкой влить в горячую жидкость.
  3. Перемешать, пока каша не закипит, варить 5 минут, посолить и подсластить.
  4. Протомить на полминуты, снять с огня.
  5. Заправить маслом.

Рецепт мультиварки

  • Время: полчаса.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Сложность: легкая.

Блюдо, приготовленное в мультиварке, получится нежным, сливочным вкусом, без комочков.Преимущество использования кухонного прибора — отсутствие комков, необходимость постоянного перемешивания крупы, пока она наливается в жидкость.

Состав:

  • манная крупа — стакан;
  • молоко — 4 стакана;
  • вода — 2 стакана;
  • масло сливочное — 60 г.

Способ приготовления:

  1. В таз влить молоко, воду, положить половину масла, всыпать крупу.
  2. Посолить, всыпать сахар, размешать.
  3. Установите режим «Каша» или «Плов», варите 25 минут.
  4. Заправить маслом.

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба метода.

В моей семье манная крупа — одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с. Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм… что вы сразу забываете о его пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. д. — и просто наслаждаетесь этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

  • 3 стакана молока (всего 750 мл) 3,2% жирности
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Перелей манную крупу в удобную чашку и когда молоко закипит, из чашки тонкой струйкой, с небольшими паузами, медленно всыпать манку, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше закипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла прямо в тарелку. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в сковороду до окончания манной крупы — так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Весь смысл успешной манной крупы в том, что на 1 столовую ложку манной крупы нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью.Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать прямо в мультфильме, но, имхо, лучше лишний раз сахаром нежную поверхность электрического помощника не царапать.
  2. В молочную смесь положить кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы. Дайте настояться 10 минут, и можно есть.Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной крупы неоднократно проверены мной и вы можете смело их использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вы довольны результатами. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Манная каша с молоком и маслом

Манная каша с молоком — это традиционный детский завтрак, который умеет готовить каждая мама.

А если вы только начинаете готовить и еще не знаете, как приготовить манную кашу, какова последовательность действий, как правильно приготовить манную кашу без комочков — то наш рецепт для вас.

Все очень просто. Готовим вкусную, сладкую манную кашу на молоке! Он понравится как детям, так и взрослым.

Пропорции манной крупы

на 4 порции

  • Молоко — 1 л;
  • Манная крупа — 6-7 столовых ложек;
  • Сахар — 4 столовые ложки;
  • Соль — 0,5 чайной ложки;
  • Масло сливочное — по 1 чайной ложке в каждой тарелке.

Как приготовить манную кашу

  • Молоко вскипятить. Добавьте соль и сахар. Тонкой струйкой влить манную крупу, постоянно помешивая (, чтобы манная каша получилась без комочков ).
  • Манную кашу варить на слабом огне до кипения. Это 2-3 минуты.
  • При подаче на каждую тарелку добавьте по кусочку сливочного масла. Масло, намазанное на поверхность манной крупы, не позволяет образовывать твердую корку. .

Завтрак для детей из манной каши на малоке готов!

Что делать с остатками манной крупы

Если вы не съели сразу всю кашу, то остатки можно использовать на следующий день холодными в качестве десерта — просто залить вареньем.

Остывшую кашу можно смешать со сливочным маслом (сливочного масла взять столько же, сколько и в каше), добавить сахарную пудру или сахар по вкусу и хорошо взбить. У вас получится отличный крем с манной кашей, которую можно намазать на булочку или бисквит. Или любую другую основу для торта.

А можно выложить этот крем красивым завитком с помощью кондитерского мешка и добавить ягоды (клубнику, малину и т. Д.). Можно добавить в манную крупу сливки и банан (растолочь в пюре).

Это клубника на пюре из манной крупы, масла и банана.Все очень просто.

Кроме того, в тесто обычных бисквитных пирогов можно добавлять манку, она заменит часть теста и будет вкусно.

Что можно добавить в манную кашу

В готовую манную форму можно положить небольшие кусочки очищенного яблока или груши, измельченного персика или абрикоса, ягод без косточек, дольки мандарина.

Или добавьте банановое пюре. Все это очень вкусно и нравится детям!

Как варить манную кашу

Если вы или ваш ребенок не переносите молоко или молоко кончилось, можно варить манную кашу на воде (потом добавить еще масла, чтобы каша была вкуснее и всевозможные сухофрукты, ягоды , свежие фрукты).Или на соке — клюквенном, свекольном, вишневом и любом другом вкусном соке. , там же примеры соков для манной десертной и фото.

Кроме того, на густом ягодном компоте можно приготовить манную кашу (предварительно процедить, чтобы не было кусочков ягод). Или какао.

Для манной каши подходит также сильно разбавленная сгущенка (до состояния, как у обычного молока). Вот и кашу на сгущенке мы готовили детям в советское время, когда молока в доме не было.И в магазине тоже. Сгущенку для манки нужно разбавлять водой, потому что она очень густая и сразу прилипнет к сковороде, а каша будет очень сладкой.

Вообще манная каша — это основа кулинарного творчества. Представьте и расскажите, какое вкусное у вас получилось из манки!

Приятного аппетита и успехов в приготовлении еды!

Как сварить манку на молоке, чтобы получилась лучшая в мире каша — вкусная, ароматная, просто вкусная? Для этого простого блюда есть несколько хитростей, а также множество рецептов — простых и необычных.

Все мы родом из детства. И если вы сегодня все еще ищете рецепт той каши, которая «как в детском саду», значит, там вас накормили правильной манкой. Если при слове «манная крупа» вы вспоминаете жидкую слизистую массу, полную сырых комков, это говорит о том, что с вашей кашей что-то пошло не так …

Чтобы не было комков, ее нужно правильно заваривать. Вспомните уроки физики: частицы поверхностного вещества, мгновенно намокнув, перестают давать поток жидкости внутрь крупинок.А манная крупа мелкого помола как раз приводит к тому, что зерна «свариваются» в один комок, кипяток ускоряет процесс. Зная механизм комкования, несложно догадаться: чтобы не было комков, манку нужно либо высыпать в холодную или теплую жидкость и немного размешать, либо перелить, как советуют кулинарные книги, тонкой струйкой в кипятка, постоянно помешивая, лучше сформировать в кастрюле воронку для молока.

Пропорции

Какие пропорции нужно использовать, чтобы приготовить идеальную молочную кашу?

Толщина каши зависит от соотношения молока и крупы.Для приготовления каши средней густоты обычно берется 6 ст. ложки крупы на 1 л молока. Добавляют соль и сахар по вкусу. Если нужна более жидкая каша, можно добавить молоко.

Если взять за пример соотношения рецепты известного советского кулинарного справочника — «Книги вкусной здоровой пищи», изданного в 1964 году, то пропорции должны быть такими:
  • 1 стакан манной крупы;
  • 5 стаканов молока;
  • соль — пол чайной ложки;
  • сахар — 1 ст.ложка.

Старый советский рецепт советует варить кашу 10-15 минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет. А после выключения огня добавить соль и сахар, как сливочное масло.

Время приготовления

Сколько варить манку? Время приготовления также может быть разным. Некоторые готовят буквально пару минут после закипания, но классическую манную кашу принято варить на медленном огне 5-7 минут с момента закипания.

Если вы хотите ощутить более-менее близкий вкус каши детства из детского сада, то вам нужно время, а вовсе не потраченное на плиту с мешалкой.Просто долгая подготовка убивает все полезное и превращает любую еду в непонятный беспорядок. Секрет детской каши в мисочках. Водяная баня — это специальные кастрюли с двойными стенками для сохранения тепла или с электрическим обогревом. Такие прямоугольные сковороды видели в любой столовой, а у нас дома их нет. Поэтому вопрос можно решить просто — восстанием.

Чтобы каша настигла, нужно сделать так:
  • крупу влить в молоко любым из вышеперечисленных способов;
  • довести до кипения и варить максимум пару минут;
  • Накройте сковороду, хорошо оберните полотенцем или положите под подушку или одеяло.

«Горшок» делает свое собственное содержимое. А если манную кашу варить на топленом молоке (в том числе и в готовом из магазина), то вкус будет еще больше похож на кашу из детства.

Важно: если вас беспокоит, что молоко в кастрюле может подгореть, перед тем, как заливать в нее молоко для кипячения, налейте немного простой воды, чтобы смочить дно. Это предотвратит подгорание изделия.

Каша манная с молоком в мультиварке

Потребуется:
  • молоко — 2 стакана;
  • манная крупа — полстакана;
  • вода — полтора стакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • сахар — 2 ст.ложки, соль по вкусу.

Мультиварка, это чудо современной техники, избавит вас от необходимости стоять у плиты в ожидании, пока молоко «потечет» или каша подгорит. Для приготовления молочной манной каши понадобится мультиварка любой марки мощностью не менее 860 Вт. Далее высыпаем все компоненты в миску и перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Вода в этом рецепте предназначена для приготовления каши для младенцев, но для детей старшего возраста и всех остальных вместо воды наливают молоко.

Далее в мультиварке настраивается соответствующая программа — например, в мультиварке Philips есть программа «Каша», в Polaris есть программа «Мультиповар» и т. Д. После установки желаемого времени выставляем температуру на 90 градусов (если сама программа не программирует временной и температурный режим).

Когда время истечет, у вас будет самая свежая и вкусная каша. Может показаться, что каша водянистая. Но когда остынет, загустеет, к тому же для грудничков немного водянистой кашицы будет в самый раз.

Каша молочная с молоком в микроволновке

Рецепт за десять минут.

Необходимо:
  • стакан молока;
  • 2 ст. ложки;
  • манная крупа — 3 ст. ложки;
  • сахар — 3 ч.
  • соль и ванилин по вкусу;
  • масло сливочное — штука;
  • добавки — изюм, курага, орехи и др.

В тарелку выложить сливочное масло, всыпать все сухие ингредиенты, не помешивая. Молоко вскипятите отдельно и вылейте смесь в миску.Смешивание.

Затем разлейте полученную смесь по двум тарелкам и отправьте обе в микроволновую печь на пять минут. Когда время истечет, еще раз перемешайте кашу и варите еще 5 минут. Каша готова. Осталось подать изюм, варенье, измельченные фрукты или другие добавки по вкусу.

Рецепт сухого молока

Бывает, что в холодильнике не оказалось молока или оно внезапно свернулось. Что делать? Хорошо, если у вас есть запас сухого молока.С ним манная каша получается не хуже, чем из цельного продукта.

Итак, для приготовления манной каши на сухом молоке берем:
  • пол-литра воды;
  • 5 ст. ложки сухого молока;
  • треть стакана манной крупы;
  • 3 ст. ложки сахара;
  • немного соли;
  • Масло сливочное по вкусу и в виде добавок — варенья или плодов ягод.
Дальше делаем так:
  1. В кастрюлю наливаем молоко для приготовления каши.Именно так, а не иначе! Не разбавляя молоко предварительно, а именно на сухой сковороде, это поможет избежать комкования сухого молока.
  2. Всыпать манную крупу в сухое сухое молоко.
  3. Затем добавить сахар и соль.
  4. Залить все холодным молоком и взбить блендером. Чтобы молоко не разбрызгивалось, доливайте воду порциями, сначала немного, затем доливая.
  5. Теперь ставим сковороду на огонь и варим пять минут от кипения. Каша готова!

Приготовление каши для детей

Специальную манную кашу следует готовить только для самых маленьких.Остальные дети вполне могут есть обычную кашу, возможно, приготовленную на разбавленном молоке, если молоко чрезмерно жирное.

Для маленьких детей каша готовится немного иначе. Манную крупу в качестве прикорма начинают давать с полугода. Сначала крупу отваривают в воде, чтобы не испортить молоко излишним кипячением, и вливают молоко в почти готовую крупу. В кипящую кашу нужно добавлять сахар, а вот соль добавлять только после того, как крупа будет готова.Масло также кладут после варки, не нагревая снова. Детскую кашу приправляют сливочным маслом, содержащим витамины А и D.

В старых кулинарных книгах есть рецепты приготовления манной каши без молока. Оно не такое вкусное, как молоко, поэтому, позаботившись о снижении калорийности, все же лучше разбавить молоко водой в пропорции хотя бы вдвое. Но для любителей диетического питания или людей, соблюдающих пост, есть рецепт манной каши на воде. Его можно есть с изюмом, фруктами, вареньем и другими добавками, без них он будет пустым и невкусным.

Приготовление такой манной крупы принципиально не отличается от того, как варить кашу на молоке.

Важно: Для такой каши можно брать только самые свежие крупы. Малейшая прогорклость все испортит.

Рецепт такой:
  • 3 ст. ложки манной крупы;
  • 1 ст. ложка изюма и сахара;
  • масло сливочное 2 ст. ложки;
  • 2 стакана воды;
  • соль по вкусу.

Знаменитый «профессор щи», как его называли при жизни, страстный поклонник кулинарии и ее знаток Вильям Похлебкин, описывая манную кашу на воде в своем кулинарном творчестве, привел еще один необычный рецепт приготовления манной каши .Такая каша очень необычна для тех, кто знает традиционную манную кашу. Суть его в предварительной обжарке крупы.

Кашу готовят так:
  1. На сковороде, а лучше в кастрюле с толстыми стенками кладем масло и растворяем его.
  2. Сухая манная крупа добавляется в масло в нужном количестве.
  3. Крупа обжаривается до слегка желтоватого цвета.
  4. Молоко доливается в обычной пропорции.
  5. Венчиком быстро размешиваем крупу до однородной массы.
  6. Затем доводим до кипения и варим пару минут.
  7. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют для настаивания — обычно достаточно десяти-пятнадцати минут.

Каша больше похожа на гарнир, хотя ее можно есть с вареньем или другими сладкими добавками. Однако сам мастер Похлебкин рекомендовал использовать такую ​​кашу с жареным луком, с грибами или с чем-то еще, что вам нравится.

Сколько рецептов самой простой и вкусной манной крупы!

В статье предлагается несколько рецептов приготовления манной крупы без комков на молоке или воде.

ВАЖНО: Чаще всего манку варят на молоке, потому что она подчеркивает нежный вкус крупы, делает кашу сытной с кремовым оттенком. Для улучшения вкуса при желании можно добавить масло и сахар, ваниль или корицу.

Вам понадобится:

  • Молоко (желательно домашнее) — 1 стакан (можно брать молоко любой жирности, чем жирнее — тем вкуснее).
  • Манная крупа — 4 столовые ложки (полная, с горкой)
  • Соль — щепотка небольшой (соль подчеркивает и усиливает вкус манной крупы).
  • Сахар — несколько арт. л. (по желанию 2-3 ст. л.)

Приготовление:

  • Налить молоко в емкость для готовки
  • Молоко кипяченое
  • Растворить сахар (и другие добавки по желанию)
  • Для перемешивания рекомендуется использовать венчик, а не ложку. Он более тщательно перемешивает крупу и предотвращает образование комков.
  • Манную крупу следует добавлять небольшими порциями и тщательно перемешивать.
  • Продолжайте взбивать кашу еще несколько минут после выключения огня (в идеале около 5 минут).
  • Накройте посуду крышкой и дайте каше постоять еще 5-7 минут перед подачей на стол (это позволит ей немного остыть и стать более густой).

Как приготовить манную крупу на одну и две порции, на 1 литр молока: пропорции молока и манной крупы

Чтобы манная крупа получилась вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке следует строго соблюдать пропорции сухой и жидкой частей.Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей пропорций на одну, несколько порций или на целый литр молока.

Как сварить манную кашу в мультиварке: рецепт

Наличие современного кухонного оборудования упрощает процесс приготовления, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит вам быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке, и вам не придется постоянно стоять за плитой.

Как приготовить манку в мультиварке:

  • Залейте в чашу мультиварки необходимое количество молока (пропорции см. Выше).
  • Включить режим «Приготовление», «Суп» или «Выпечка».
  • Через 5-7 минут добавить в молоко крупу, сахар и соль (ванилин, по желанию корицу).
  • Время приготовления 7-10 минут, лучше всего дать каше настояться после приготовления.
  • При подаче на стол добавить масло после закипания

Как приготовить манную кашу в микроволновке: рецепт

Оказывается, манную кашу можно приготовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такого современного кухонного оборудования, как микроволновка.Все привыкли в ней разогревать пищу, и мало кто знает, что даже простая микроволновая печь без ряда специальных функций способна запарить и приготовить манную крупу.

ВАЖНО: Стоит отметить, что манная каша в микроволновке — это больше необходимость, чем «правильная и здоровая пища». Детям манную крупу лучше готовить старым, привычным способом. Тем не менее манная каша в микроволновке получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.

Вам нужно:

  • Манная крупа — 2-2.5 ст. Л. (С горкой)
  • Молоко или вода (желательно молоко) — 1 стакан
  • Сахар — по вашему вкусу (1-3 чайные ложки)
  • Соль — 1 щепотка (соль не требуется)

Как приготовить:

  • Манную крупу следует «готовить» в микроволновой печи только в специальной или стеклянной посуде.
  • Вылейте все сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.
  • Налейте молоко в миску (можно также использовать воду или молоко и воду пополам).
  • Все тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь на обычный режим нагрева, время — 1 минута.
  • Через 1 минуту (не более) снимите миску и снова тщательно перемешайте кашу.
  • Эту же процедуру нужно повторить еще трижды, каждый раз вынимая кашу из микроволновки и тщательно ее перемешивая — это поможет избавиться от комков «в будущем».
  • Приготовленную кашу перед подачей заправить кусочком сливочного масла.


Вкусная и «быстрая» манная каша

Как приготовить жидкую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Жидкая и водянистая манная крупа — хорошая пища для маленьких детей, которые начинают прикорм или едят молочные смеси.Жидкая манная каша — более сытная еда и позволяет наполнить детский организм энергией. Жидкую манную крупу очень удобно наливать в бутылочку для кормления, а некоторым взрослым также нравится довольно водянистая манная крупа, которую можно заправить маслом или джемом. Манная крупа очень сильно набухает при варке, варке и настаивании, в связи с чем каша всегда имеет приятную консистенцию.

Как приготовить:

  • Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, также можно заменить смесью молока и воды, а также простой водой).
  • Доведите жидкость до кипения, при желании растворите в ней добавки (можно немного сахара и соли, также можно добавлять их при подаче).
  • После закипания молока следует добавить небольшое количество крупы. Манная крупа хорошо набухает и чтобы каша была жидкой, достаточно 1,5 ст.
  • Крупу тщательно перемешать, чтобы не было сгустков.
  • Время приготовления — 4-5 минут, время настаивания — 5-7 минут.


Как сварить манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

ВАЖНО: При варке манной каши важно соблюдать строгие пропорции, так как крупа может очень сильно набухнуть (почти в три раза).Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой комок, который при охлаждении напоминает запеканку.

Как приготовить:

  • Вылейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, можно варить на воде или на молоке с водой).
  • Доведите жидкость до кипения, растворите в ней ванилин, сахар и соль (по желанию).
  • После закипания молока влить в него 4,5-5 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать (желательно вместо ложки использовать венчик).


Как сварить густую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Довольно многим нравится густая манная каша. После остывания и застывания блюдо становится очень плотным и визуально напоминает запеканку. Остывшую густую крупу прикладывают ложкой или режут ножом на куски. Сохраняет форму.

Во время варки такая каша все равно останется жидкой, но после настаивания и охлаждения каждое молотое пшеничное зерно набухнет в несколько раз, и блюдо приобретет густоту.Если приготовить густую кашу на молоке, такое блюдо по вкусовым качествам ничем не уступает итальянской панакоте. Грудку густой каши можно сдобрить вареньем или сгущенкой.

Вам понадобится:

  • Сахар —
  • Сахар ванильный —
  • Соль —
  • Крупа манная —

Приготовление:

  • После этого накрыть крышкой и держать до полного (или частичного) остывания.Чем холоднее будет каша, тем она будет гуще.


Как варить манную кашу на сгущенке: рецепт

Вкусную манную кашу можно приготовить не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежным сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша непременно понравится и взрослым, и детям.

Вам понадобится:

  • Молоко сгущенное — 80-100 мл.(сгущенку нужно развести простой водой в предпочтительных пропорциях, которые вы определяете по вкусу, у вас должен получиться полный стакан жидкости).
  • Масло сливочное (не намазанное или маргариновое) — 10-20 г (по желанию можно не добавлять).
  • Манная крупа — 6-7 ст.л. (смотрите консистенцию блюда)
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — несколько щепоток
  • Фрукты или ягоды для сервировки (варенье или варенье, как опция).

Как приготовить:

  • Нагрейте воду в кастрюле и растворите в ней несколько столовых ложек. сгущенка по своему вкусу. В кашу нельзя добавлять сахар, так как сгущенка уже очень сладкая.
  • Добавить соль и ванилин, растопить сливочное масло (масло в кашу смешивать не нужно, просто кладем его на стол при подаче).
  • После закипания жидкости начинать добавлять крупу небольшими порциями, каждый раз все тщательно перемешивая.
  • Варить кашу на самом слабом огне не более 5 минут, затем дать каше настояться еще 5-10 минут.
  • Подавать с кусочками фруктов, свежими ягодами или фруктовым джемом.


Как варить манную кашу на сухом молоке: рецепт

Манная каша, которую можно варить в сухом молоке, всегда получается однородной и без комков. Для этого есть несколько важных и действенных секретов приготовления.

Вам понадобится:

  • Сухое молоко — несколько столовых ложек (примерно 5 столовых ложек на порцию).
  • Крупа манная крупа — несколько столовых ложек (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить кашу. Примерно 4-6 столовых ложек).
  • Сахар — несколько столовых ложек (по желанию).
  • Вода — 0,5-1,5 стакана (посмотрите на кашу густоту)
  • Ванилин — щепотка (по желанию)

Как приготовить:

  • В кастрюлю залить все сухие ингредиенты: молоко, манную крупу и сахар (при желании добавить ванилин).
  • Все тщательно перемешать ложкой, залить 0,5 стакана воды, все перемешать венчиком или блендером.
  • Холодная вода, которой вы заливаете манную крупу, позволит крупу набухнуть, но не заварится, и вы избежите образования комков.
  • Ставим кастрюлю на огонь и начинаем варить на слабом огне, непрерывно помешивая кашу.
  • Постепенно добавляйте воду для достижения желаемой консистенции каши. Дать настояться перед подачей на стол, добавить в блюдо ягоды, фрукты или масло.


Как сварить манную кашу на молоке без комков с тыквой: рецепт

Тыква идеально сочетается с молочной манкой, подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его ароматом. Также такую ​​кашу можно приготовить на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде. В зависимости от ваших предпочтений, мякоть тыквы можно нарезать мелкими кубиками, натереть на терке или пюре (только в вареном виде) с помощью блендера.

Вам понадобится:

  • Молоко (домашнее или магазинное) — 250-300 мл.(можно использовать разведенное сухое молоко или сгущенное молоко, растворенное в воде).
  • Манная крупа —
  • Мякоть тыквы (сладкая) — 100-200 г (по желанию)
  • Сахар —
  • Соль — щепотка большая
  • Масло сливочное —

Как приготовить:

  • Чтобы в каше не было комочков, расколите сковороду и обжарьте в ней манку 5 минут (она должна приобрести приятный золотистый цвет).
  • Манную крупу отправить в кипящее молоко и хорошенько перемешать, всыпать мелко натертую мякоть сладкой тыквы.
  • Добавить масло после приготовления


Рецепт манной каши на молоке с изюмом: как приготовить?

Изюм своей приятной кислинкой и одновременно сладостью идеально подчеркнет вкус сливочной манной крупы. Лучше всего варить густую манку и добавлять в нее изюм, такое блюдо может стать полноценным десертом и лакомством как для детей, так и для взрослых.

Вам понадобится:

  • Молоко жирное (домашнее или магазинное) — 0,5 л (это примерно два полных стакана).
  • Изюм — 100 г (светлый)
  • Сахар — несколько столовых ложек (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).
  • Сахар ванильный — 0,5-1 ч. Л. (Добавлять по вкусу и желанию).
  • Соль — щепотка (подчеркнет и усилит вкус)
  • Крупа манная крупа — 10 ст. (Смотрите по консистенции, плюс-минус 1-2 ст. Ложки).

Приготовление:

  • Изюм следует заранее залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он пропитался.
  • Молоко ставят на огонь и растворяют в нем соль, сахар, ванилин.
  • После этого постепенно небольшими порциями (по 1 столовой ложке) всыпать в кипящее молоко манную крупу и все тщательно перемешать ложкой или венчиком.
  • Добавить в кашу изюм, размоченный и выжатый из лишней жидкости.
  • Не прекращайте помешивать кашу на протяжении всего процесса приготовления (7-8 минут).
  • Затем выключите огонь и накройте посуду крышкой. Дать постоять 5 минут и снова размешать кашу.
  • После этого накрыть крышкой и держать до полного остывания, чтобы он стал плотным и густым.


Рецепт манной каши на молоке с фруктами: как приготовить?

Для приготовления «фруктовой» манной каши можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Подойдут и сушеные фрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и так далее), а также их комбинации.

Как приготовить:

  • Разливная посуда 2 стакана молока можно кипятить на воде или молоке с водой).
  • Молоко довести до кипения, растворить ванилин, сахар и соль (по желанию).
  • После закипания молока всыпать в него 5-6 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать.
  • Мелко нарезать фрукты (банан, груша, яблоко, персик или любой другой). Если вы добавляете сухофрукты, их следует заранее замочить в кипятке на 5-10 минут, а затем мелко нарезать.
  • Снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать каше настояться 5-10 минут под закрытой крышкой, можно добавить 1 ст. масло.


Рецепт манной каши на молоке с бананом: как приготовить?

Банан обладает очень мягким и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняет манную кашу, делая ее насыщенной, сытной и полезной. Добавлять банан в блюдо можно несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей, размять и размешать кашу, отварить манную крупу с сушеными бананами.

Вам понадобится:

  • Молоко (домашнее, магазинное, сухое или сгущенное) — 250-300 мл.
  • Манная крупа (крупа) — 2-3 ст. Л. (Каша будет средней густоты)
  • Банан сладкий большой — 1 шт.
  • Сахар — несколько столовых ложек по вкусу (можно заменить медом)
  • Соль — щепотка большая
  • Масло сливочное — 10-15 г (можно исключить или заменить растительным).

Как приготовить:

  • Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения
  • Растворить соль, сахар и ванилин в молоке (по желанию)
  • Манную крупу отправить в кипящее молоко и тщательно перемешать.
  • Банан измельчить вилкой или взбить блендером (можно также просто нарезать кружочками).
  • Варить кашу на слабом огне 5-7 минут, все время тщательно помешивая.
  • Банан следует добавлять в кашу только после окончания варки.
  • После приготовления добавить масло, еще раз перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой перед подачей на стол.


Рецепт манной каши на молоке «как в детском саду»: приготовление

Все в детстве частично помнят питание в детском саду. Очень часто в меню еды была манная каша, которая была «по-особенному» вкусной и нежной. Попробуйте приготовить дома, следуя простым советам.

Подготовка:

  • В миске смешайте несколько столовых ложек.манная крупа с желаемым количеством сахара (ориентируйтесь на свой вкус).
  • Залейте сухие ингредиенты стаканом холодной воды (не полным, а только на 2/3).
  • Перемешайте манную крупу и дайте ей немного набухнуть.
  • Сварите на плите стакан молока.
  • Набухшую манку влить в кипящее молоко и тщательно перемешать 5 минут.
  • Выключите огонь и заправьте кашу маслом.


Манная каша «как в саду»

Рецепт манной каши на молоке для малышей до года: как приготовить?

При заваривании манной крупы младенцу младше одного года следует соблюдать некоторые меры предосторожности:

  • Кормите ребенка только жидкой манной крупой
  • Используйте для приготовления только высококачественное молоко
  • Обязательно доведите молоко до кипения во время приготовления.
  • Не добавлять в кашу масло, сахар, соль и ванилин
  • Включайте манную крупу в рацион ребенка только после того, как вы сделали ему первый прикорм с другими злаками.

Как приготовить:

  • Кипятить 200-250 мл молока.
  • Добавьте в молоко немного сахара, достаточно 0,5 ч. (сладость привлечет ребенка).
  • Добавить 1 ст. манную крупу без горки и кашу тщательно перемешать.
  • Манную крупу довести до кипения и выключить огонь, охладить перед тем, как дать ребенку.

Каша из манной крупы на молоке рецепт для ребенка от 1 года и после: приготовление

В зависимости от того, как именно ест ваш ребенок (через бутылку или с ложки), вы должны выбирать пропорции молока и круп при приготовлении манной крупы. Если через год ваш ребенок ест кашу из бутылочки, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка каши). Чтобы каша была немного гуще, для того, чтобы накормить ребенка с ложки, можно увеличить порцию крупы до 1.5 и 2 ложки. Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 ч.

Как сварить постную манную кашу без молока на воде: рецепт

Вам пригодится:

  • Манная крупа — 4-5 ст. Л. (Количество крупы регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой толщины каши).
  • Вода — 250-300 мл.
  • Ванилин — 1-2 щепотки по вкусу
  • Сахар — несколько столовых ложек
  • Масло растительное — 2 ст. Л. (Кукурузное или подсолнечное).

Приготовление:

  • Воду вскипятить и растворить в ней сахар, можно добавить ванилин и щепотку соли.
  • В кипящую воду залить растительное масло и постепенно всыпать манную крупу.
  • В процессе приготовления кашу тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Видео: «Манная каша без комков в молоке»

Топленое молоко в мультиварке не вышло. Как сделать топленое молоко в мультиварке и не только

Топленое молоко — очень простой и полезный напиток, который без особых усилий можно приготовить в домашних условиях.Приготовить его дома можно несколькими способами: в духовке, на плите, в термосе. Но самый простой и легкий из них — приготовить его в современном чуде техники: мультиварке. Как приготовить топленое молоко в мультиварке Polaris, Redmond и других торговых марок вы узнаете из этой статьи. Но сначала немного информации о полезных свойствах этого чудесного напитка.

Всем известно, что топленое молоко очень полезно для здоровья. Польза напитка обусловлена ​​его составом. Содержащиеся в нем жиры повышают его питательные свойства, что незаменимо для детей в период их активного роста и женщин, вынашивающих ребенка.Также напиток богат антиоксидантами, органическими кислотами, различными витаминами, аминокислотами и микроэлементами, среди которых железо, кальций и другие.

Какие полезные свойства у этого натурального напитка? Их масса. Основные из них:

  • за счет наличия витамина А, а также фосфора топленое молоко положительно влияет на состояние нервной системы человека, а также на зрение;
  • Содержащиеся в напитке
  • витаминов D и C способствуют укреплению костной системы;
  • Входящие в состав топленого молока
  • витаминов С и Е обеспечивают стойкий иммунитет и укрепляют общее состояние организма, а также стабилизируют гормональный фон.

А может ли такой полезный натуральный продукт навредить организму человека? Это может произойти только в единичных случаях: если у человека индивидуальная непереносимость молочных продуктов или дефицит лактазы, который может выражаться такими симптомами: диарея, боли в животе, вздутие живота, запор и даже рвота. Если вы обнаружили хотя бы один из этих симптомов после употребления алкоголя, вам следует отказаться от употребления топленого молока.

Напиток подходит как для непосредственного приема, так и в качестве основы для таких молочных продуктов, как.Йогурт, полученный из топленого молока, слаще, гуще и идеален как в виде десерта, так и в виде легкого завтрака. Также продукт можно использовать при приготовлении разной выпечки и различных кремов. Он придаст готовым блюдам изумительный вкус и аромат.

Как сделать топленое молоко в мультиварке: рецепт в домашних условиях

Вы можете приготовить топленое молоко в домашних условиях на любой мультиварке (марки Polaris, Redmond, Delfa, Panasonic и др.), Имеющей режим «тушения».

Если в вашей мультиварке нет режима «тушение», используйте режим «мультиварка».

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный напиток в домашних условиях, нам нужен только один продукт — молоко. Его можно принимать в любом количестве. Но он не должен превышать половину объема чаши мультиварки.

Например: если мультиварка имеет объем 5 литров, допустимое количество молока, которое можно налить и приготовить за один раз, составляет 2,5 литра, максимум 3.

Неважно, какое молоко вы возьмете магазинное или домашнее, молоко получится топленое.Единственное, чем он будет отличаться — это полезные свойства и вкус. Как известно, в домашнем продукте гораздо больше витаминов и минералов, чем в пастеризованном магазине.

Налейте молоко в чашу мультиварки.

На 2 пальца выше по кругу обрисовать сливочное масло. Это нужно для того, чтобы при кипячении из чаши мультиварки не вытекло молоко.

А вот бордюр с маслом доверять не будем, а в чашу мультиварки ставим решетку для пропаривания.Если есть заданная решетка, то молоко из емкости точно не убежит.

Ставим в режим «тушение» на 2,5-3 часа. А потом оставляем в режиме нагрева еще на 1 час.

Обычно получается в 2 раза меньше молока, чем вы изначально налили в миску.

Все, напиток удивительно красивого кремового цвета готов. Можно подавать к столу! Мы уверены, что ваши старания оценят и взрослые, и дети.Ведь приготовленный продукт полезен и вкусен, а главное, приготовлен с любовью в домашних условиях.

Еще рецепт с видео:

Зная, как варить топленое молоко в мультиварке в домашних условиях, можно регулярно радовать своих близких натуральным питательным напитком с прекрасным вкусом, не теряя много времени и сил.

Многие помнят неповторимый вкус топленого молока с детства. Наверняка это связано с воспоминаниями о русской печи, глиняных горшочках с вкусным напитком.Метод томения молока на Руси применялся с давних времен. Это позволило значительно увеличить срок хранения продукта — не было холодильников и ледников, а топленое молоко намного дольше не скисало. На его основе были приготовлены варенец и ряженка — очень вкусные кисломолочные напитки. Если его использовать для теста на закваске, у нас получилась великолепная великолепная выпечка с хрустящей корочкой и неповторимым ароматом.

Вкус топленого молока

Почему топленое молоко для нас вкуснее обычного?

Конечно, топленое молоко более насыщенное, потому что процесс томления происходит с испарением влаги и увеличением концентрации химических и биологических компонентов в единице объема продукта.Поэтому жирность топленого молока, как правило, составляет не менее 6%. При длительном нагревании молочный сахар вступает в активную реакцию с аминокислотами, содержащимися в продукте. В результате топленое молоко приобретает сливочный цвет и вкус особенного. Низкое содержание сахара делает это возможным для людей, страдающих диабетом. Топленое молоко усваивается намного лучше, поэтому рекомендуется тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварения или имеет индивидуальную непереносимость обычного молока.

Однако из-за повышенной жирности и высокой калорийности (до 85 Ккал на 100 мл продукта) не рекомендуется пить его в больших количествах людям, стремящимся избавиться от лишних килограммов.

Можно ли в мультиварке сварить топленое молоко? Конечно, и без особого труда.

Топленое молоко — рецепт

  • В разных моделях мультиварок это можно делать в разных режимах.
  • Ну, а если есть режим «Мультиповар», то он позволит самостоятельно устанавливать температуру и время тушения молока. Если такого режима нет, можно использовать режимы «Тушение», «Нагрев» и «Тушение».
  • Конечно, очень важно, какое молоко вы приобрели.Хорошо, если оно будет свежим, деревенским или фермерским, с гарантией высокого качества. Если молоко недостаточно жирное, вкусная топленка не подойдет.
  • Если у вас чаша мультиварки на 5 литров, то в нее можно смести 3 литра молока.
  • Некоторые рекомендуют сначала вскипятить молоко на плите, затем перелить его в чашу мультиварки и опорожнить в режиме «Тушение» на 6 часов.
  • В мультиварку можно налить холодное молоко, установить режим «Тушение» на 2 часа, а затем включить режим «Разогрев» на 4 часа.
  • В режиме «Мультиповар» можно кипятить молоко 6 часов при температуре 100 градусов.

Тем не менее, и временной, и температурный режим лучше всего подбирать самостоятельно, экспериментально.

Топленое молоко не встречается ни на одной кухне в мире. Только здесь пили такой напиток еще со времен Древней Руси, когда его готовили в горячей духовке. Сегодня такие сложности уже не актуальны и можно вскипятить топленое молоко в мультиварке. Конечно, «умной» помощнице далеко до дровяной печи, но благодаря ей вы все равно сможете насладиться домашним карамельным напитком.

Топленое молоко — исконно русский напиток. Наверное, многие помнят, как наши бабушки разливали напиток по глиняным горшочкам, отправляли в духовку, а потом получали ароматную густую топленку с жирной хрустящей корочкой. В отличие от свежего молока, топленое молоко долго не скисает, его можно не только пить, но и использовать как основу для приготовления ряженки, варенья и теста.

Многие не догадываются, что тушеное молоко наделено уникальными свойствами.

Содержит более сотни полезных веществ.

Несмотря на то, что процесс томления влияет на состав напитка, а некоторые витамины в нем снижены, диетологи настаивают на том, что полезность тушеного молока во много раз выше, чем у свежего молока.

  • Благотворно влияет на пищеварительный тракт.
  • В нем меньше витаминов B1 и C, но содержание витаминов A и D, а также кальция, железа и фосфора значительно выше, что делает такое «молоко» необычайно актуальным для детского организма, диабетиков и женщин, ожидающих детка.
  • В отличие от свежего топленое молоко легче усваивается человеческим организмом; его употребление положительно влияет на нервную систему, зрение, сердце и сосуды.
  • Стакан такого напитка может заменить таблетку от мигрени, а также снять усталость.

Несмотря на все преимущества, к такому продукту следует относиться осторожно, особенно тем, у кого аллергия на лактозу (когда в организме не хватает белка, расщепляющего молочный сахар). Поэтому перед тем, как давать ребенку такой напиток, стоит проконсультироваться с педиатром.

Раньше топленое молоко считалось не просто напитком, а полноценным обедом. А на самом деле они могут утолить голод, ведь 68 ккал на 100 грамм продукта.

Топленое молоко в мультиварке классическое

Топленое молоко — исключительный продукт. Несмотря на то, что его легко купить в любом супермаркете, вопрос, как приготовить топленое молоко в домашних условиях, не потерял своей актуальности. Конечно, в квартире нельзя ставить плиту, тогда и для мультиварки есть место.В нем мы приготовим полезный продукт.

  • Рецепт 1. Для приготовления напитка нужно только молоко. Желательно более жирное, лучше домашнее. Чтобы оно не вылилось во время готовки, проведите линию с маслом и закрепите емкость для блюд, приготовленных на пару.

В чашу налить молоко, опустить крышку, установить режим «Тушение» («Тушение») и таймер на шесть часов. В принципе все. Правда, первые полчаса все же стоит посмотреть, если не сбежал строптивый продукт.Через шесть часов количество молока уменьшится примерно на 120 мл, также изменится его цвет — с белого на светло-коричневый.

  • Рецепт 2. Второй способ потребует больше времени, но результат будет лучше предыдущего, так как напиток будет томиться при очень низкой температуре. Также вливаем молоко, проводим все манипуляции, чтобы напиток не убежал. Включите опцию «Молочная каша» на 15 минут. За это время напиток закипит. Как только время истечет, прибор автоматически перейдет в режим «Нагрев»… И больше ничего нажимать не надо. Осталось просто подождать 12 — 14 часов. Время будет зависеть от того, насколько насыщенным и ароматным вы хотите получить готовый продукт. Https://www.youtube.com/watch? V = QrnzICFXQfE

В мультиварке

Если у вас мультиварка, скороварка, то это большой плюс, так как в ней процесс томления происходит намного быстрее.

Процедура не отличается от заваривания молочного напитка в мультиварке:
  1. Так же наливаем молоко, закрываем, выбираем режим «Суп» и ставим таймер на 50 минут.Вот и все.
  2. Менее чем за час вы можете взять образец.

Сладкий молочный продукт

В отличие от свежего молока топленое молоко слаще. Но если добавить немного сахара, он придаст напитку еще большую сладость и красивый карамельный цвет.

  1. Налейте молоко в чашу прибора и добавьте сахар. На два литра молочного напитка понадобится чайная ложка сладкого песка с горкой.
  2. Чтобы молоко закипело, сначала выбираем программу «Молочная каша» и время 20 минут.
  3. Далее перейти в режим «Тушение» и кипятить молоко четыре часа.

Рецепт малины

Используя молочную мультиварку, можно получить настоящий кулинарный шедевр, если в конце приготовления добавить в напиток ягоды. Например, малина. Ведь, как известно, эти ароматные плоды богаты витаминами, минералами и другими ценными веществами.

  1. Итак, в первую очередь делаем топленое молоко в режиме «Тушение».
  2. Для витаминного коктейля понадобится малина и немного сахара. На литр молока уйдет 1,5 стакана ягод и 50 г сладкого песка. Заливаем малину подсластителем и просто вымешиваем вилкой.
  3. За 10 минут до готовности влить ягодную смесь в молоко и взбить полученный состав блендером.
  4. Закройте коктейль крышкой и дождитесь окончания процесса приготовления.
  5. Топленое молоко остудите с малиной и насладитесь невероятным вкусом.

Топленое козье молоко в мультиварке

Топленое молоко можно получить не только из коровьего, но и из козьего. Напиток получается не менее приятным на вкус и в то же время более полезным. Козий продукт содержит больше кальция, но, что самое главное, в нем нет определенного белка, который является сильным аллергеном.

Поэтому козье молоко можно пить всем без риска, даже аллергии. Такой напиток особенно рекомендуется при бронхите и простуде.

  1. Налейте в таз козье молоко, поставьте поддон с отверстиями, чтобы при кипячении пена не выходила за край миски.
  2. Выбираем режим «Тушение» («Тушение»), выставляем время на 6 часов.
  3. Как только прозвучит сигнал, готовый напиток перелить в удобную посуду для хранения.

Как обойтись без режима «Топленое молоко»

Для приготовления топленого молока важно обеспечить его медленную термообработку в диапазоне 80 — 90 градусов.

На плите жидкость закипает при ста градусах, что уже не подходит, поэтому верным помощником в приготовлении молочного напитка может стать только мультиварка.

В некоторых моделях кухонной техники предусмотрена программа «Тушеное мясо», с помощью которой готовится напиток. Правда, такой режим есть не во всех моделях. Но программа «Тушение» и «Молочная каша» есть во всех мультиварках. Именно эти варианты способов подать необходимую температуру.

  • Если молоко тушится по программе «Тушение», то потребуется от 6 до 10 часов, чтобы оно стало густым, ароматным и изменило цвет.
  • Если говорить о программе «Молочная каша», то важно изучить инструкцию и узнать, какую температуру обеспечивает этот режим. Если 90 градусов, то с такой программой можно смело варить ароматную топленку. Https://www.youtube.com/watch? V = 9heJS_WLr_c & t = 45s

Использование топленого молока в кулинарии

Несмотря на все преимущества топленого молока, иногда пить один и тот же напиток просто раздражает.Но есть рецепты разных блюд, в которых такой продукт пригодится.

  • Например, из него можно сварить обычное какао, что будет особенно полезно мужчинам, ведь такой напиток является эффективным афродизиаком.
  • Тушеное молоко хорошо сочетается с сахаром, медом, с ним можно пить чай или кофе.
  • Особенно вкусны на тушенке овсяные хлопья, гречка и манная крупа.
  • Из тушеного напитка получаются аппетитные блины, отличная выпечка и десерты.
  • Также используется для приготовления молочных и крем-супов.

Если жирность молока не превышает 5%, то такой напиток поможет похудеть. Благодаря минералам, входящим в состав напитка, запускаются обменные процессы, а значит, расщепление жиров происходит намного быстрее. Главное — не переборщить с дозировкой; стакана молочного напитка перед завтраком достаточно.

Кстати, на основе топленого молока можно приготовить еще один полезный кисломолочный продукт — варенец.В нем содержится более двухсот питательных веществ, которые необходимы человеческому организму. Для этого в пол-литра исходного продукта положите 100 г сметаны, плотно закройте смесь и поставьте на несколько часов в теплое место.

Вкусная топленка в мультиварке или другой шедевр, который легко приготовить в этой волшебной кастрюле. В детстве бабушка часто варила топленое молоко. Обязательно в русской печи и обязательно в толстом глиняном горшочке.

Какая вкуснятина! Карамельное молоко с роскошной пенкой и сумасшедшим ароматом! Вкус этого молока с детства преследовал меня много лет.Здесь его готовить просто некому, а настоящих русских печей почти не осталось даже в деревнях. Сколько раз пытался приготовить хоть что-то отдаленно напоминающее топленое молоко. Рецепты молока, адаптированные к условиям городской квартиры, меня моментально разочаровали. А то, что продается в магазинах под названием «топленое молоко», даже отдаленно на него не похоже.

Что может быть вкуснее натурального домашнего топленого молока? Только натуральное топленое молоко. Это не только очень вкусно, но и очень полезно.С домашним хлебом, джемом с маслом или просто с булочкой — это даже вкусно читать!

С появлением в моем доме мультиварки первым блюдом, приготовленным в ней, стало топленое молоко. Его вкус и аромат максимально похожи на бабушкиное молоко из печи. А приготовить нереально просто. Из такого молока можно приготовить домашнюю ряженку, которая будет сильно отличаться от магазинной.

Моя мультиварка Redmond M90 приготовит для нас топленое молоко. Объем чаши — пять литров, мощность — 860 Вт.В нем предусмотрено все, чтобы приготовление пищи было максимально похоже на приготовление в русской печи. Не нужно все время следить за приготовлением, потому что мультиварка сделает это за вас. Все, что нужно, — это налить молоко, выставить температуру и режим и спокойно заняться своими делами. Как это важно при нашей вечной нехватке времени!

Топленое молоко в мультиварке, необходимые продукты

  • Молоко (желательно домашнее) — 2 литра;
  • Немного масла;
  • Мультиварка и ваше желание варить топленое молоко или ряженку.

Топленое молоко в мультиварке, процесс приготовления:


Топленое молоко в мультиварке готово. Приятного аппетита!

Присылайте нам свои комментарии и делитесь нашим вкусным рецептом с друзьями в социальных сетях. Самые вкусные рецепты мультиварки Редмонд еще впереди.

Топленое молоко в мультиварке — вкус, полезность и комфортное приготовление в одном наборе!

В мультиварке можно приготовить множество блюд, в состав которых входит молоко.Но просто молоко можно приготовить в мультиварке, получится замечательное сытное блюдо — топленое молоко. Чтобы получилось максимально быстро и вкусно, стоит познакомиться с некоторыми секретами использования мультиварки для приготовления топленого молока.

Мультиварка относится к очень удобным предметам домашнего обихода, облегчающим женский труд, но требует к себе внимательного отношения, чтобы любые приготовленные в ней продукты не испортились и оказались очень вкусными.

Как сварить топленое молоко в мультиварке?

Для приготовления топленого молока в домашних условиях, ничем не отличающегося от домашнего, понадобится 2 литра простого молока и мультиварка любой модели.Приготовить его достаточно просто, главное, чтобы в модели присутствовал режим «Тушение».

  • Теперь нужно вскипятить молоко и сделать это тоже в мультиварке. Ультрапастеризованное молоко, которое было куплено в тетрапаках, не нужно кипятить. Этот сорт молока полностью очищен от всего и полностью готов к употреблению.
  • Откройте мультиварку, налейте молоко в емкость и установите режим «Выпечка» на 30 минут, оставив вентиль открытым.Вы можете использовать режим «Варка на пару», но обязательно установите временной режим на 15 минут.
  • Если вы впервые варите молоко, эту важную процедуру проводите обязательно под присмотром.
  • Через 15 минут, если вы решите использовать первую схему, посмотрите, что произойдет с молоком. Если вы выберете второй вариант, поищите молоко через 5 минут. Так вы сможете проверить результат и убедиться, что молоко не свернулось. Это необходимо, потому что молоко можно использовать в разных количествах и иметь разную жирность, что напрямую влияет на процесс приготовления топленого молока и время, затрачиваемое на него.
  • После того, как молоко закипит, оставьте его в мультиварке. А теперь обратите внимание на меню цифровой мультиварки. В каждой модели он отличается от разных фирм, но обычно в любой мультиварке есть около 6 режимов, позволяющих приготовить самые разные блюда от крупы до кипяченого молока. Для топленого молока установите на мультиварке режим «Тушение» на 6 часов, а к режиму «Нагрев» добавьте еще 2 часа.


  • Через 4 часа молоко должно приобрести оранжевый оттенок, а через 6 часов приобрести насыщенный оттенок домашней топленого молока.Дайте немного остыть, и вы сможете насладиться вкусом такого полезного напитка, приготовленного без особых усилий.
  • Чтобы не тратить слишком много времени на ожидание приготовления молока и не смотреть постоянно на часы, поставьте молоко на томление на ночь. Когда она будет готова, мультиварка автоматически перейдет в режим нагрева. Залив в чашу мультиварки один-два литра молока, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 6 часов и дайте отдохнуть. Утром будет готова теплая полезная топленка.

Преимущества варки топленого молока в мультиварке

Варка топленого молока в мультиварке имеет очевидные преимущества перед простым кипячением молока в духовке.

Мультиваркой называется кастрюля, которую помещают в мини-духовку, оборудованную электронным управлением. Сковорода очень плотно закрывается крышкой, в которой есть отверстия для пара. Через них выделяется лишний пар, который помогает поддерживать внутри необходимую температуру, влажность и давление.Такой идеальный микроклимат внутри позволяет приготовить топленое молоко отличного качества.

После того, как вы нальете готовое молоко, мультиварку нужно вымыть и просушить. Его внутренняя поверхность напоминает тефлоновое покрытие. Поэтому очень важно защитить его от царапин. Помните, если мыть кастрюлю мягкой губкой, не использовать металлические ложки, она сохранит свои антипригарные свойства, а молоко не будет прилипать к поверхности мультиварки.

Режим «Тушение» — один из самых востребованных в мультиварке из шести.Он является аналогом низкотемпературного приготовления в духовке и идеально подходит для любых тушеных блюд, бульонов, холодца, круп и, конечно же, топленого молока. Блюда получаются очень цельными и ароматными, потому что при низкой температуре ингредиенты не смешиваются.


Воспользовавшись достижениями современной науки и техники, в том числе и таким замечательным прибором, как мультиварка, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например, топленого молока.Такое молоко, приготовленное в мультиварке, имеет неповторимый вкус и запах.

Сладкое, сытное и вкусное топленое молоко, приготовленное в мультиварке, — именно то, что нужно на завтрак, чтобы набраться сил для всей семьи к предстоящему рабочему дню.

Приятного аппетита!

Манник на молоке в мультиварке. Классический рецепт манника в мультиварке с молоком. Видео рецепт приготовления манника в мультфильме

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Запеканки — отличный помощник для семей, у которых нет времени готовить.Манник на молоке в современной мультиварке можно оставить без контроля, техника все сделает за вас. Блюдо подходит для диетического и детского питания, а разнообразные добавки сделают его соблазнительным для гурманов.

Классический

  • Время: 1 час 35 минут.
  • порций в упаковке: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 450 ккал / 100 г.
  • Назначение: обед и ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: готовить легко.

Для приготовления можно использовать свежее или простоквашу, принципиальной разницы здесь нет. Чтобы запеканка не подгорела, можно посыпать сковороду панировочными сухарями.

Состав:

  • сырые яйца — 2 штуки;
  • молоко — 250-300 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • мелкая соль — 0,5 ч.
  • мука — 1,5 стакана;
  • сахар — 100-150 г;
  • сода — 1 ч.
  • лимон — 0,5 штуки;
  • сахар ванильный — 1 ч.
  • масло сливочное — 4 ст.л. + 1 ст. л. для смазки чаши.

Способ приготовления:

  1. Оставьте манную крупу в молоке на 20 минут.
  2. Добавить яйца, взбитые с солью и сахаром, в теплое масло.
  3. Выжмите сок из половины лимона, добавьте в пищевую соду. Вмешайте яичную смесь.
  4. В муку всыпать ванильный сахар, постепенно всыпать манную крупу с молоком. Перемешать венчиком, чтобы не образовывались комочки, влить яичную смесь, посыпать цедрой лимона.
  5. Тесто должно иметь вид блинов.Отправьте его в смазанную маслом чашу мультиварки.
  6. В режиме выпечки варить манну на простокваше 60 минут.
  7. После сигнала о том, что торт готов, открыть емкость, дать постепенно остыть.
  8. Готовую манну из сахарной пудры отпугнуть ситечком.

Шоколад

  • Время: 1,5 часа.
  • Калорийность: 520 ккал на 100 г.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: современная.
  • Сложность: некоторые кулинарные навыки.

Арахис, фундук и даже тыквенные семечки, предварительно обжаренные на сковороде, подходят для начинки пирога.

Состав:

  • мука — 350-400 г;
  • манная крупа сырая — 1 стакан;
  • какао-порошок — 4-5 ст. л .;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • сахар — 200 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • сырых яиц — 2 штуки;
  • ядер грецкого ореха — 0,5-1 стакана;
  • дополнительная соль — на кончике ножа;
  • для смазки — масло сливочное — 20 г;
  • джем или джем — 170 мл.

Способ приготовления:

  1. Грецкие орехи измельчить блендером или растереть в ступке.
  2. Добавить в муку разрыхлитель и манную крупу. Добавить ореховую смесь, сахар, какао.
  3. Яйца взбить с молоком.
  4. Соединить обе массы, тщательно вымесить вилкой или венчиком. Залить блюдо тестом и оставить на 15 минут.
  5. Емкость мультиварки смажьте маслом, залейте спелым тестом.
  6. Установите время приготовления на таймере — 1 час, включите режим выпечки.
  7. Готовый пирог дать остыть, не вынимая из мультиварки. Смажьте верх фруктовым джемом.

С тыквой

  • Время: 2 часа.
  • порций в упаковке: 5-7 человек.
  • Калорийность: 360 ккал / 100 г.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: Советская.
  • Сложность: готовить легко.

В мультиварке получится вкусная манна на молоке с добавлением отварной тыквы и сухофруктов.Украсьте верхушку глазурью или растопленным шоколадом.

Состав:

  • тыква отварная — 200 г;
  • тёплое молоко — 0,5 стакана;
  • манная крупа — 300 г;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ст. л .;
  • мука — 300 г;
  • изюм без косточек — 0,5 стакана;
  • желтки сырые — 2 штуки;
  • сахар — 200 г;

Способ приготовления:

  1. Вареную тыкву натереть на терке до готовности и смешать с сахаром и желтками.
  2. Изюм промыть, запарить 10 минут в горячей воде, просушить.
  3. Манную крупу залить молоком комнатной температуры, выдержать полчаса.
  4. Добавить разрыхлитель в муку, всыпать в тыквенную смесь. Приложить набухшую манку, все тщательно вымесить.
  5. Полученное тесто перелить в емкость мультиварки, предварительно смазав ее растительным жиром. Сверху выкладываем изюм.
  6. Включить режим выпечки, варить 50 минут.

Без яиц

  • Время: 1 час 40 минут.
  • порций в упаковке: 5-6 человек.
  • Калорийность: 485 ккал / 100 г.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: просто.

Рецепт манны на молоке в мультиварке, которая легко превращается в торт. Пирог разрезать вдоль, смазать сметаной, взбитой с сахаром или вареньем. Украсить верх манны консервированными фруктами.

Манник — недорогой и несложный в приготовлении пирог из категории «на скорую руку»… Это прекрасно дополнит милое семейное чаепитие, где церемонии, многосложные десерты и французские названия не обязательны. Приготовить манну несложно, но если варить ее на молоке, есть тонкости, о которых стоит знать заранее. Чтобы выпечка получилась нежной, стоит учесть этот нюанс: обязательно дождаться времени набухания крупы — не меньше указанного в рецепте. А для пышности добавим разрыхлитель, на крайний случай приготовим сами (ниже рецепт его приготовления).

Для слоя можно использовать не только варенье или варенье, но и любой приготовленный крем, а также творожную массу с фруктами или изюмом.

Пошаговый рецепт классической манны с фото поможет освоить ее мультиварочный вариант.

Что нам понадобится для манны:

  • молоко — 1 ст .;
  • манная крупа — 1 ст .;
  • масло растительное — 1/3 ст .;
  • мука — 1 ст .;
  • масло сливочное (для смазывания чаши) — 15-20 г;
  • сахар — 1 ст.;
  • яиц — 2 шт .;
  • ванилин — по вкусу;
  • джем — 100 г .;
  • Разрыхлитель
  • — 15 г.

Как приготовить классическую манну на молоке в мультиварке

  1. Яйца разбиваем, добавляем сахар.
  2. Взбить до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар полностью раствориться. Влить рафинированное растительное масло. Он не имеет запаха и цвета, а потому только дополняет вкус выпечки.
  3. Энергично взбейте.
  4. Заливка манкой.
  5. Заливаем теплое молоко высокой жирности, можно фармить. Оставить манную крупу набухнуть на полчаса. За это время он станет мягким, и крупинки в манне не будут ощущаться.

  6. Вносим просеянную муку.
  7. Всыпать разрыхлитель. Заменять его содовой категорически не рекомендуется, так как в рецепте нет ничего кислого — сметана, кефир — а тесто просто не получится.
  8. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, бока и края немного посыпать манкой, влить тесто.Дно можно выложить пергаментной бумагой.
  9. Мы запекаем манну в режиме «Выпечка» при 160 ° C в течение 40 минут, иногда требуется час, если у вас нет возможности отрегулировать температуру в мультиварке (например, в Редмонде, где по умолчанию установлено значение 150 ° C. ). Убираем манну, используя емкость для запаривания. Полностью остыть.
  10. Выпечку разрезаем на два коржа, смазываем один любым вареньем, джемом или укладываем тонкими ломтиками свежие яблоки.
  11. Поднимаем вторым слоем, сверху присыпаем сахарной пудрой.Украсить манну можно глазурью или начинкой из мороженого — по вкусу.

Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в мультиварке, подайте и устроите настоящее кастодийское чаепитие — с аппетитным глотком и радостью жизни.


А теперь — коротко о том, как сделать в домашних условиях разрыхлитель для теста, он же разрыхлитель.

Положите в сухую банку 12 чайных ложек муки, 3 чайные ложки лимонной кислоты и 5 чайных ложек соды. Закройте крышкой и тщательно перемешайте.Эти же ингредиенты используются в магазинном разрыхлителе, поэтому в составе и пропорциях сомневаться не приходится. Лимонную кислоту лучше измельчить самостоятельно в кофемолке или по старинке при помощи скалки. Можно хранить в одной банке — содержимого хватит надолго.

Манников, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла с мукой и без. Вот и думаю, что без муки манна получается как надо, как в детстве: рассыпчатая, нежная, безумно вкусная.Попробуйте приготовить манну на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И далее. Я приготовила манну со сливками (так захотели дети), можно не делать этого, а просто украсить по своему вкусу. И, конечно же, его можно готовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до высыхания спички.

Состав

Для приготовления манны на молоке в мультиварке вам понадобится:

Для теста:

2 стакана манной крупы;

1 стакан молока;

1 стакан сахара;

щепотка соли;

разрыхлителя 1 ч.

100 мл подсолнечного масла;

2-3 шт.киви (по желанию).

Для крема:

100 г творога;

150 г сметаны;

2 ст. л. Сахара.

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до образования пышности. Влить масло.

Оставьте на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.

Киви очистить, нарезать кружочками, добавить в тесто. Осторожно перемешайте. Также можно готовить без киви.

Вылить в чашу мультиварки молочно-манное тесто, закрыть крышку, установить режим «Выпечка».У меня скороварка, поэтому на приготовление ушло 40 минут.

После сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 10 минут. Тогда возьми манну. Остыть.

Нижний корж смазать кремом.

Крышка с крышкой, которая тоже смазана.

Украсить по вкусу. Вы можете оставить манну на некоторое время впитаться или сразу же съесть.

Наслаждайтесь чаем!

Продукты:

  • Молоко — 1 ст.
  • Манная крупа — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сливочное масло — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
  • Ванилин — на кончике ножа или 1 ч. ванильный сахар

Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении торт, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, из любой хозяйки. А приготовление манны в мультиварке сделает рецепт еще немного проще.

Манник можно приготовить разными способами: йогурт, сметану или молоко.В этом рецепте я использовала молоко, но с любым кисломолочным продуктом торт получится не менее вкусным. И весь секрет в манной крупе, именно она помогает пирогу получиться пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другой.

Этот торт может стать хорошей альтернативой.

  • Манник можно давать детям от 2 лет.

Рецепт манны в мультиварке с молоком с фото:

1. Приготовим продукты для манны.Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манная крупа и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. сливочное масло и разрыхлитель с ванилью.

2. Добавить манную крупу в молоко. Перемешайте и дайте смеси настояться не менее 20 минут. Лучше 30.

2. Добавьте слегка растопленное масло к настоящей смеси манно-молока.

3. В отдельной миске смешать яйца с сахаром.

4. И сбиваем венчиком. Не нужно тщательно взбивать до белой массы.

5. Добавить взбитую яичную смесь в манную крупу и перемешать.

6. Пришло время для сухих ингредиентов. В смесь добавить муку, просеивая ее через сито. это важный момент, он нужен для того, чтобы манна в мультиварке получилась немного рыхлой.

7. Смешайте все вместе и получите такое тонкое тесто.

8. Обильно смажьте мультиварку кусочком сливочного масла, а сковороду посыпьте манкой.

9. Вылейте тесто в чашу.

10. Готовлю манну в мультиварке Polaris 0517. Но указанный режим подходит и для других марок, где есть режим запекания. Это могут быть Редмонд и Панасоник и Филипс и т.д.

Режим выпечки, время — 1 час.

11. Через 1 час манна в мультиварке будет готова. Сверху он легкий, но на вкусовые качества это не влияет :).

Любителей манной каши не так много, зато армия любителей манного пирога намного больше.Это неудивительно, ведь манна — это выпечка из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

С появлением помощника для мультиварки приготовление манны стало намного проще. Теперь не нужно смотреть за духовкой и бояться, что пирог пригорит, достаточно замесить тесто, положить его в чашу мультиварки и дождаться сигнала о том, что вкусный пирог готов.

Отличия приготовления манны в мультиварке от обычных блюд — общие принципы приготовления

Для манны в мультиварке тесто готовится по тем же правилам, что и для запекания в духовке.Основные принципы приготовления манного теста:

  1. Крупа перед запеканием должна обязательно разбухнуть, чтобы зерна в готовом изделии не скрипели зубцами. Время замачивания манки составляет от 30 минут до 1 часа. Основная закономерность: чем гуще жидкая составляющая теста, тем дольше длится этот кулинарный процесс;
  2. В качестве жидкого компонента теста можно использовать кефир, йогурт, йогурт, сметану, сыворотку и даже воду (для постного манны). Часто хозяйки отправляют в тесто продукты, застрявшие в холодильнике.В этом случае также необходимо добавить ванилин или цедру апельсина или лимона, чтобы нейтрализовать возможное неприятное послевкусие;
  3. Для пышности пирога в тесто добавляется разрыхлитель или сода, что предпочтительнее, зависит только от личных предпочтений, но за газировку нужно платить. Это можно сделать, просто смешав его с кисломолочной основой;
  4. Мука замешивается в тесто очень маленькими порциями. Это связано с тем, что в зависимости от консистенции жидкой основы и качества муки может потребоваться немного больше или меньше количества, указанного в рецепте;
  5. Соотношение муки и манной крупы в тесте должно быть большим в сторону манной крупы, так как это все еще манный пирог… Вы даже можете полностью исключить муку. Это сделает торт более пышным и рассыпчатым.

Это были основные принципы замешивания теста, но процесс выпекания в мультиварке отличается от выпекания в духовке.

Его основные характеристики:

  1. Вне зависимости от того, есть масло в тесте или нет, чашу мультиварки нужно смазать маслом, но не полностью. Достаточно будет, если таз будет смазан на 2/3. Это можно сделать с кусочком холодного сливочного или растительного масла;
  2. Манна выпекается, как и любой другой пирог в мультиварке в режимах «Выпечка», «Кекс» или других подходящих режимах.Но даже если нет режимов запекания, приготовить манну можно в режиме «Пароварка». Время выпечки колеблется от 55 до 60 минут, что обусловлено характеристиками гаджета и объемом теста;
  3. Перед окончанием работы мультиварки не рекомендуется открывать крышку, а после прозвучавшего сигнала это можно сделать, а также проверить готовность коржа зубочисткой. Если вдруг манна окажется влажной, ее готовность можно привести в режиме «Нагрев».


Манник классический в мультиварке на кефире

Время на подготовку

калорийность на 100 грамм


В классической версии В рецептах манны используются обычные продукты и, как правило, без добавок (сухофруктов или орехов).Но если в тесто положить горсть изюма, то выпечка от этого только выиграет.

Прогресс:

  1. Замес теста следует начинать с замачивания манной крупы в кефире. Перелить манку в глубокую емкость подходящего размера и залить кисломолочным продуктом комнатной температуры. Оставить минимум на 30 минут, чтобы круп достаточно набух;
  2. Изюм перебрать и залить кипятком, через 10 минут промыть в проточной воде и обсушить полотенцем;
  3. Слегка взбейте яйца и сахар.Масса должна просто стать однородной, а крупинки сахара раствориться;
  4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, чтобы яйца не свернулись при добавлении в тесто;
  5. В яично-сахарную массу залить сливочным маслом и всыпать набухшую в кефире манку, затем просеянные вместе разрыхлитель и муку, а также пропаренный изюм;
  6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, тушить тесто и немного разгладить. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 минут.

Манник с изюмом и сметаной

По этому рецепту манный пирог получается очень похожим на бисквит, за счет того, что используется смесь манной крупы и сметаны. Для этого варианта лучше использовать манновую магазинную не очень жирную сметану (15-20% жирности).

На приготовление такого торта уйдет 2 часа 15 минут.

В 100 г манны на сметане будет 271,7 ккал.

Алгоритм действий:


Манник по этому рецепту получается с насыщенным шоколадным ароматом и довольно нежной влажной структурой.Этот эффект достигается за счет сочетания в тесте какао-порошка и топленого темного шоколада.

Время приготовления шоколадного лакомства в мультиварке составляет от 2 часов до 2 часов 15 минут.

Калорийность шоколадного варианта — 292,7 ккал / 100 г.

Последовательность выпечки:

  1. Манную крупу замочить в жирном йогурте и оставить набухать на 45-60 минут;
  2. Растопите масло вместе с темным шоколадом или кондитерской глазурью.Важно не перегревать массу, чтобы шоколад не расслаивался, поэтому нагревайте ее не выше 70 градусов;
  3. В отдельной миске смешайте какао, муку и разрыхлитель, несколько раз просейте смесь. Это поможет добиться равномерного распределения ингредиентов в тесте;
  4. Яйца немного взбить венчиком вместе с сахарным песком;
  5. К взбитым яйцам добавить йогурт с манкой, затем масло с шоколадом, все хорошо перемешать;
  6. Завершающий этап замеса теста — добавление сухих ингредиентов небольшими порциями;
  7. Готовое тесто выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 60 минут

Манник в мультиварке с молоком

Кроме кефира, сметаны и йогурта манну можно варить на молоке.Из-за того, что это довольно жидкий ингредиент, крупа в этом случае набухает намного быстрее, а значит, корж будет готовиться быстрее.

Замес теста и выпечка торта занимает в среднем 85 минут.

Калорийность 100 г манны в молоке будет 292,3 ккал.

Порядок работы:

  1. В емкость с коровьим молоком всыпать манку комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупинки манной крупы хорошо набухли;
  2. Добавить в молоко с кашами топленое, но не горячее масло;
  3. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахарным песком и отправить полученную массу в манную крупу с молоком и маслом;
  4. На последнем этапе замеса теста ввести небольшими порциями просеянную смесь муки, разрыхлителя и ванилина;
  5. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.

Особенности приготовления и хитрости

  1. Обязательно разровняйте тесто по форме, чтобы корж пропекся равномерно. Сделать это можно силиконовой лопаткой или просто повернув чашу мультиварки в руках;
  2. Для манного теста можно использовать не только зерновой продукт из пшеницы, но и кукурузную, гречневую, овсяную муку. Это добавит готовому продукту пользы и оригинальности его вкусовых качеств;
  3. Часть сахара в рецепте можно заменить медом.Это окрасит мякиш в коричневый цвет, а выпечка сделает выпечку не только вкусной, но и невероятно воздушной и воздушной. Этот прием особенно подходит для постных рецептов;
  4. Пироги в мультиварке, в том числе манны, часто плохо пропекаются сверху. Есть два способа исправить ситуацию. Первое: просто переверните корж и запекайте его другой стороной, но это будет сложно, если корж сложно вынуть из формы;
  5. Второй способ намного проще, во время запекания не нужно открывать крышку мультиварки до самого конца программы, даже если очень хочется посмотреть.Это поможет сохранить внутри все тепло, и тогда пирог запечется;
  6. Если манный пирог не хочет вылезать из чаши мультиварки, то отчаиваться не стоит, просто нужно на время оставить его в покое. Выпечка успеет за несколько минут немного высохнуть, а затем легко выйдет из формы;
  7. Помимо сухофруктов (изюм, курага, чернослив) и орехов, в пирог могут быть добавлены свежие или консервированные ягоды, цукаты или нарезанный мармелад;
  8. Также манную лепешку легко превратить в пирог.Для этого их нужно просто смазать и пропитать кремом. Для запекания на манке подойдет любой крем в сочетании с бисквитными коржами, так как они похожи по структуре.

Каша диетическая в мультиварке. Каша в мультиварке. Самый простой рецепт рисовой каши на воде

Каша — это в первую очередь то, что готовят в недавно приобретенной мультиварке! И это не большая любовь к кашам и молочным кашам. Любой новый кухонный прибор вызывает если не опасения, то вполне оправданную осторожность, ведь сначала необходимо понять принцип его работы, температурный режим и особенности, отличающие его от других кухонных приборов.Даже печь у каждой хозяйки имеет свой характер! А вот в одной кастрюле куча автоматических программ, столько же программ для кулинарного творчества без автоматизации, с возможностью самостоятельно выставлять температуру, время и даже задержку приготовления — как не запутаться?

Поэтому первым экспериментам подверглись режимы «Гречка», «Рис» и «Молочная каша». Знакомимся с инструкцией, промываем крупу, заливаем водой и включаем необходимый режим — готово! К основному рецепту можно добавить любые ингредиенты, сопоставимые по вкусу с выбранной крупой, и тем самым улучшить и разнообразить вкус.Так, например, в рис или гречку можно добавить сливочное или топленое масло, к тому же, чтобы каша ненароком не убежала через вентиль, если вдруг переборщите с количеством, можно смазать стенки миска с маслом. Соль, сахар — все по вкусу. Мы меняем программу приготовления в соответствии с ингредиентами, которые входят в вашу кашу.

Если вы готовите кашу в мультиварке с молоком, выберите режим «Молочная каша», так как именно этот режим позволяет готовить кашу с минимальной потерей полезных веществ.Ни для кого не секрет, что многие хозяйки не умеют варить молочную кашу. Обычно промытую крупу заливают кипящим молоком и варят до готовности. Это в корне неверно, так как длительное нагревание разрушает витамины молока и денатурирует белки, что снижает его пищевую ценность … Молочная каша готовится в мультиварке с минимальным нагревом, крупы хорошо готовятся за счет томления, и получается вкусное и полезное блюдо . Самое удивительное в мультиварке то, что при приготовлении молочной каши с задержкой, когда вечером все продукты кладут в посуду, а каша готовится утром, молоко не скисает.Даже если установить таймер на 12 часов. Проверено! Молоко можно использовать любое, главное, чтобы оно было из холодильника. Чтобы каша не вылетела через паровой кран, край чаши смажьте маслом. Но гораздо важнее четко контролировать количество ингредиентов в зависимости от вместимости чаши — крупы имеют свойство набухать, поэтому сначала придерживайтесь таблицы в книге рецептов, которая идет в комплекте с мультиваркой. Однако вы быстро научитесь определять на глазок нужное количество круп.

На режиме «Плов» хорошо варить кашу в мультиварке с различными добавками: мясо, рыба, грибы, овощи, орехи и сухофрукты — в кашу можно добавить практически все! Этот режим не только отваривает крупу и испаряет воду, но и сушит и поджаривает пищу, что дает возможность готовить самые разнообразные сложные гарниры и самостоятельные обеды … Противники мультиварки упрекают в том, что настоящий плов в мульте не приготовишь. вполне оправдано — условия и принципы приготовления не совпадают.Но если не цепляться за аутентичность, получается если не плов, то отличная рисовая каша с мясом. Или гречку. Да любой!

Режим «Гречка» или «Рис» позволит приготовить несложный гарнир. Уменьшив или увеличив количество воды, можно приготовить рассыпчатую сухую кашу и кашу намазанного типа. Все зависит от вкуса и места применения этой каши. Например, приготовить рис для суши в мультиварке — одно удовольствие, главное уловить количество жидкости.А чтобы каша не пригорела и приготовилась как следует, вам не о чем беспокоиться, мультиварка все сделает сама.

Итак, разобравшись с теорией, самое время приступить к практике. Выбери рецепт и приступай!

Состав:
1,5 стакана крупы (рис или пшено),
3 стакана молока,
200 г тыквы
1,5 ст.л. Сахара,
щепотка соли,
сухофруктов, мед — по вкусу и желанию.

Приготовление:
Натереть тыкву на крупной терке. Соедините в миске тыкву, крупы и молоко, добавьте сахар, соль и остальные ингредиенты. Установите режим «Молочная каша». По окончании работы размешайте кашу и, если окажется, что каша крутая, добавьте горячую кипяченую воду или молоко.

Состав:
2 стакана пшеничной крупы (типа «Артек»),
7 стаканов воды,
500 г куриного мяса
1 луковица
1 морковь,
соль, масло сливочное, специи — по вкусу.

Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать кубиками. Положите лук, морковь и куски мяса в миску и обжарьте в режиме «Выпечка» в течение 20 минут. После сигнала добавить промытую крупу, соль, масло и залить водой. Установите режим «Гречка» или «Плов».

Состав:
120 г манной крупы
500 мл молока
3 столовые ложки Sahara,
4 яйца,
50 г очищенного миндаля
щепотка соли,
немного ванили.

Приготовление:
Отделите желтки от белков. Желтки разомните с сахаром и ванилью. Взбейте белки со щепоткой соли в густую пену … Миндаль измельчите. В чашу налейте молоко, установите режим «Multi-Cook» на температуру 160 ° C и дайте молоку закипеть. Залить тонкой струйкой манку и сварить кашу. Дать немного остыть. Добавить в кашу желтки и миндаль, аккуратно перемешать белки, закрыть крышкой и на том же режиме установить температуру 90 ° С.Варить 15 минут.

Состав:
1 стопка гороха,
100 г копченой грудинки
100 г ветчины
4 столовые ложки растительного масла,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Замочите горох в холодной воде минимум на 2 часа (лучше на ночь). Выложите горошек в миску, залейте водой так, чтобы она покрывала горошек, установите режим «Тушение» на 2 часа. Добавьте нарезанную кубиками грудинку через 1,5 часа после начала работы.После сигнала об окончании режима добавить в кашу ветчину, также нарезанную кубиками, перемешать и оставить в режиме «Разогрев» на 15-20 минут.

Состав:
250 г проса,
150 г тыквы
50 г корицы (сушеная вишня)
1 литр молока
30 г сливочного масла
1 палочка корицы
соль.

Приготовление:
Пшено промыть в холодной, а затем горячей воде. Часть тыквы нарезать кубиками, остальную тыкву натереть на крупной терке.В мультиварку выложить пшено, тыкву, сушеную вишню, сахар и палочку корицы. Приправить солью, слить молоко и закрыть крышкой. Установите режим «Гречка». По окончании работы размешать кашу со сливочным маслом, дать постоять в режиме «Разогрев» 15 минут.

Состав:
200 г чечевицы
2 луковицы
2-3 моркови,
соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:
Промойте чечевицу.Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Установите режим запекания или жарки и обжарьте лук и морковь в течение 20 минут. По окончании работы всыпать чечевицу, залить водой так, чтобы она только покрывала продукты, установить режим «Плов» и закрыть крышку.

Состав:
2 стакана длиннозерного риса,
500 г креветок
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. сливочного масла,
соль, черный перец, петрушка — по вкусу.

Приготовление:
Выложите промытый рис в миску, залейте водой (3 мультистакана) и установите режим «Гречка». Обжарить чеснок и петрушку отдельно на масле буквально несколько секунд, добавить очищенные креветки и все вместе обжарить 2-3 минуты. По окончании режима положить креветки в рис, посолить и поперчить, перемешать и дать постоять в режиме «Разогрев» 10 минут.

Состав:
2 куриных окорочка,
1 стопка гречки,
3 зубчика чеснока
2 ст.л. сметаны,
5 шт.чернослив,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте куриные окорочка и положите на дно миски. Добавьте приправы и соль. Сверху ножек выложить чернослив и измельченный чеснок, залить сметаной. Всыпать гречку, залить 1 стаканом воды и установить режим «Плов».

Состав:
300 г куриной печени
1 луковица
1 стопка гречневой крупы,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. сметаны,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Печень промыть и нарезать, лук нашинковать. Выложить в миску печень и лук, залить маслом и обжарить все в режиме «Выпечка» 10 минут. Затем посолить и поперчить, всыпать промытую крупу, всыпать сметану и залить 2 стеками. воды. Установите режим «Плов».

Состав:

4-5 стаканов воды,
30-50 г сливочного масла
соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Замочите перловую крупу в холодной воде на ночь.В чашу мультиварки положить крупу, залить горячей водой, положить масло, соль и установить режим «Гречка» или «Каша». После сигнала об окончании режима установить режим «Тушение» на 1 час, затем оставить кашу на режиме «Нагрев» на 30-45 минут.

Состав:
2 мультистакана перловой крупы,
500 г фарша
2 луковицы
2 моркови,
1 ст.л. растительного масла,
1-2 головки чеснока,
соль, специи для плова, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Влейте масло в миску, добавьте лук и морковь и обжарьте в режиме «Выпечка» 10 минут, добавьте фарш, посолите и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут. Залейте крупу, залейте водой так, чтобы она покрывала еду на 1-2 пальца. Головки чеснока очистить от верхних листьев и вставить в крупу, не разбирая их на зубчики. Установите режим «Плов».

Состав:
2 мультистакана риса,
1/2 стакана нута,
2 луковицы
2-3 моркови,
2 головки чеснока,
2 столовые ложки растительного масла,
½ чайной ложки куркумы,
соль, приправа для плова, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Замочите нут на ночь. В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить нарезанный лук и морковь и обжарить в режиме «Выпечка» 10 минут. Добавьте рис и нут, разровняйте, налейте воду на 1-2 пальца над продуктом, вдавите головки чеснока в рис, не разделяя их на гвоздики, соль и перец, добавьте куркуму и приправу для плова и закройте крышку. Установите режим «Плов». По окончании режима оставить режим «Нагрев» в течение часа.

Состав:
1 мультистакан риса,
1 мультистакан проса,
2 мультистакана воды,
2 мультистакана молока,
соль, сахар — по вкусу.

Приготовление:
Помытые рис и пшено выложить в чашу мультиварки, залить смесью воды и молока, добавить соль и сахар по вкусу. Установите режим «Молочная каша». По окончании режима перемешать и, если оно слишком густое, влить горячее молоко и выдержать кашу на режиме «Разогрев» 10-15 минут.При подаче добавить сливочное масло.

Состав:
1/2 стакана перловой крупы,
½ стакана гречневой крупы,
½ стакана рисовой смеси,
3,5 стакана воды,
1 стопка замороженных грибов,
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки овощей масло
соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:
В чашу мультиварки налить масло, добавить измельченный лук, чеснок и грибы и тушить в режиме «Выпечка» или «Жарка» 15-20 минут.Добавить крупу, соль, всыпать измельченную зелень, влить воду и установить режим «Гречка».
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Поможет, когда некогда следить за сковородой на плите, помешивать и контролировать температуру. Каша в мультиварке не пригорит, не убежит и не останется сырой — горячий пар доведет крупу до готовности, даже если вы немного просчитаете время приготовления.


Кукурузная каша в мультиварке, рецепт

Содержит кремний, железо, натрий, фосфор, хром, цинк, витамины A, B, E, PP и каротин.

Состав:

  • Крупа кукурузная — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Сливочное масло — 50 г.

Помытую крупу положить в мультиварку, залить маслом, перемешать и установить режим «Выпечка» на 10 минут. Затем залейте жидкостью — молоком с водой и сахаром или просто водой. Посолите по вкусу и включите режим «Каша» на 40 минут.

Подавать кукурузную кашу в мультиварке можно с тертым сыром, мясом или беконом, со сладкими соусами или творогом.

Каша с тыквой в мультиварке

Состав:

  • Овсянка — 1 стопка.
  • Мякоть тыквы — 300 гр,
  • Вода — 4 стакана
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Изюм, курага, финики — по вкусу

Мякоть тыквы нарезать кубиками, погрузить в мультиварку, добавить промытую крупу, сахар, соль, влить жидкость и установить режим «Гречка» или «Каша».

Когда все будет готово, добавьте промытые и измельченные сухофрукты в мультиварку и дайте настояться 15 минут.


Каша гречневая в мультиварке, рецепт каши с фаршем

Состав:

  • Фарш — 300 г,
  • крупа гречка — 1 стак,
  • Вода — 2 стак.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • соль перец,
  • чеснок — 2 зубчика,

Нарежьте лук и морковь и подрумяните их в режиме «Подрумянивание» или «Выпечка».Затем добавить фарш и тушить с овощами под крышкой 20 минут.

Добавить в чашу мультиварки промытую гречку, залить водой, посолить, поперчить и погрузить в крупу цельный лук. Включите режим «Плов» на 40 минут. В готовую гречневую кашу добавить измельченную зелень в мультиварке.

Многим хозяйкам приходится каждое утро варить кашу. И мультиварка для них лучший помощник. Она может приготовить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и смотреть.

SEMOLINA



В мультиварке получается чудесная вкусная манная каша однородной консистенции, ведь комочки мало кому нравятся. На подготовку уходит несколько минут. Вы можете приготовить такой рецепт на завтрак — вся ваша семья будет рада съесть полезную кашу вместо нездоровых бутербродов с колбасой. Огромным плюсом приготовления манки в мультиварке является то, что этот рецепт подходит практически для любых моделей Panasonic, Redmond, Philips, Polaris и других торговых марок.

СОСТАВ:

Манная крупа — 40 г;
Молоко — 480 мл;
Масло сливочное — 20 г;
Сахар — 2 ч.
Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАШИ
Для приготовления каши насыпьте манную крупу в емкость мультиварки.
Залейте кашу молоком, добавьте сахар, соль и масло.
Все тщательно перемешать лопаткой для мультиварки.
Закрываем крышку мультиварки. Выбираем функцию «Молочная каша». Если такого режима нет, то установите режим «Рис».
Через 10 минут откройте крышку, перемешайте кашу и добавьте еще немного масла. Получается вкусная и полезная манная каша, приготовленная в мультиварке.

ДРУГОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Вылейте все молоко в емкость мультиварки и добавьте немного масла.
Включаем режим «Паста» на 5-8 минут. Закрываем крышкой.


Смешиваем манную крупу, соль и сахар.
После звукового сигнала тонкой струйкой влейте манную крупу в горячее молоко.Все тщательно перемешать. Нажмите кнопку «Старт» и готовьте с закрытой крышкой до конца программы.


В готовую манную крупу добавить сливочное масло. Перемешать и разложить по тарелкам.
Кашу можно подавать с джемом, орехами, курагой или ягодами.

КУКУРУЗА ПОРРИДЖ.


Польза кукурузной каши очевидна. Во-первых, его легко приготовить в мультиварке любой марки — Panasonic, Redmond, Polaris или любой другой. Во-вторых, минимум ингредиентов по рецепту.В-третьих, кукурузная каша содержит много витаминов, к тому же она не калорийна. Поэтому на вашем теле не появится больше одного лишнего сантиметра жира.

СОСТАВ:

крупа кукурузная — 1 мультистакан;
молоко + вода (жирность регулируется самостоятельно) — всего жидкости 5 мультистаканов;
щепотка сахара и щепотка соли.

РЕЦЕПТ:

Залейте крупы и молоко в мультиварку.


Я готовлю кашу по утрам, поэтому поставил таймер.


Время приготовления кукурузной каши 2 часа. На режиме «каша» установите 2 часа и таймер (необходимое количество времени выбираете сами).


Утром встаем, а она уже ждет! Можно добавить масло.


Молочная кукурузная каша — вкусное и полезное блюдо!

Каша из рисового молока


Рисовая каша очень полезна для детей и взрослых. Рис содержит восемь важнейших для нашего организма аминокислот и витаминов групп B и PP.Он очень вкусный и очень нравится детям. Рецепт приготовления молочной рисовой каши под силу обладателям мультиварок любой марки.

СОСТАВ:

Рис — 1 мультистакан;
Молоко — 5 стаканов;
Сахар — 2 ст. ложки;
Соль — ложка десертная;
Сливочное масло — 1 столовая ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис промыть, вылить в чашу мультиварки. Туда же влить молоко, положить сахар, соль, масло.


Перемешайте, чтобы сахар растворился.Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Рис» на 25 минут или «Молочная каша».


После звукового сигнала оставить кашу в режиме автоматического нагрева на 15 минут.

MILLET PORRIDGE.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

стакан пшена,
два стакана воды,
молоко (3 стакана),
стол. ложка сахарного песка
пара щепоток соли
30-40 г сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положить пшено в чашу мультиварки, залить молоком, затем добавить воду, сахарный песок и соль.Перемешать пластиковой ложкой, поставить таз в мультиварку. Готовим в режиме «Каша» или «Рис». После сигнала таймера ждем, пока из устройства полностью не выйдет пар. Открыть крышку, размешать кашу, положить в нее сливочное масло. После того, как он растает, снова перемешайте. Если вам нравится жидкая пшенная каша, она уже готова к употреблению. Если гуще, можно еще полчаса выдержать в режиме нагрева, ожидая, пока блюдо «дойдет».



Даже если вы никогда не были большим ценителем круп, приготовьте это блюдо в мультиварке всего один раз — и оно станет одним из ваших любимых в вашем рационе.Приятного аппетита!

ОВСЯНЫЙ ПОРТРЕТ С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКОМ.


Недаром овсянку гордо называли «Геркулесом». В этой каше собраны самые необходимые человеку витамины и вещества. Калий, кремний, фосфор, магний, витамины PP, C, E, витамины группы B — это далеко не полный список всего, что полезно в этой каше. Съеденная на завтрак овсянка надолго насытит ваш организм и обогатит полезными веществами.Готовить (варить) в мультиварке очень просто.

СОСТАВ:

Овсянка — 1 стакан;
Молоко — 3 мультистакана;
Яблоко — 1 штука;
Изюм — 15-20 штук;
Сахар — 2 ст. ложки;
Сливочное масло по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать яблоко небольшими кубиками. Можно ошпарить кипятком, чтобы сделать мягче.


Изюм промываем, измельчаем ножом.


Вылить в емкость мультиварки овсяные хлопья, влить молоко.Добавьте сахар, яблоко и изюм. Все хорошо перемешать.


Выбираем на мультиварке функцию «Молочная каша». Устанавливаем время 20 минут.


Если специальной функции нет, то установите режим «Нагрев» или «Быстрое приготовление» на 20 минут. Овсянка неприхотлива в тепловом режиме.
Кашу не нужно постоянно помешивать. Крышкой лучше не закрывать. За 5 минут до приготовления положить масло и размешать.
Приготовленную кашу посыпать кусочками яблока и ошпаренным изюмом.

Как приятно слышать, что в семье уважают каши. Ведь он так разнообразит, так витаминами питает, да и вообще. Принято считать, что самые удачные каши готовятся в горшочке, то есть в духовке. Кстати, мы недооцениваем возможности мультиварки. Ведь вкуснейшая каша в мультиварке — это реальность! И дело не только в молочной каше. Стоит немного поэкспериментировать, и вы будете каждый день готовить вкусное блюдо из разных злаков и из разных ингредиентов!

Вы спросите, что сложного? Мол, включил нужный режим и все.Но, как и у каждой плиты, у мультиварки тоже есть свои фишки, в плане программы и наворотов. Ведь какую-то кашу можно приготовить, используя несколько режимов, регулируя время, применяя задержку и тому подобное. Давайте разберемся и приготовим! Предлагаю крупы, которые у нас всегда есть на складах и незаслуженно забытые.

Основные режимы в мультиварке для нас — «Гречка», «Рис», «Каша», «Плов», «Каша молочная». Поэтому первое, что нужно сделать, это изучить инструкцию.Но изучать режимы мало.

Ведь молочная каша тоже имеет свойство «убегать» — через вентиль. Нам нужно узнать, как этого не допустить (например, смазать маслом стенки чаши).

Что касается всего остального, алгоритм прост — промыть хлопья, положить их в миску, добавить воды и все, что вы придумаете для улучшения вкуса. И вообще, меняем программу в зависимости от того, что будет добавлено.

Итак, приступим? Предлагаю начать с самого простого — у меня есть несколько простых рецептов.

Самый простой рецепт рисовой каши на воде — быстро, вкусно, полезно и сытно

Состав

  • Рис — 1 стакан
  • Вода — 2 стакана
  • Соль — 0,5 ч. Л.
  • Сливочное масло — 70 г

Простое приготовление рисовой каши — пошаговый рецепт с фото

Мне повезло — угостили восхитительной смесью золотого и дикого риса. Зная, насколько полезны оба вида, я со всей ответственностью решил их приготовить.Перебирать не пришлось — упаковка фирменная. Если у вас обычный рис, попробуйте его! А потом крупу нужно промыть. И не просто полоскать — промойте в нескольких водах. Причем сначала несколько раз горячим, потом теплым.


Шаг 1. Рис в воде

Теперь нужно переместить рис в чашу мультиварки и залить водой. Здесь тоже не все так, как со всеми другими крупами. Воду следует наливать ближе к горячей. Дать каше постоять в этой воде несколько минут.


Шаг 2. Рис в миску залить водой

Затем нужно посолить по вкусу. Иногда добавляю разные специи и даже овощи или мясо. Но на этот раз у нас на воде рисовая каша. Поэтому мы продолжим это делать. Давайте сначала включим режим «Рис» (я делаю это со своим Polaris PMC 0508D Floris). Как только вода практически испарится, переходим в режим «Нагрев».


Шаг 3. Доведите до готовности.

Не забудьте заглянуть под крышку.Иначе каша засохнет, и все работы пойдут насмарку. Как насчет масла? Немного растапливаю и выливаю на поверхность. Если я подам его прямо здесь, я кладу еще один кусок на тарелку.


Шаг 4. Рисовая каша на воде

Как сделать гороховую кашу на воде еще вкуснее

Не представляете, как сварить гороховую кашу в мультиварке? И зря. Это настоящий вызов! Крупу замачивать не надо, следить, чтобы вода не «убежала», волноваться, сварится горошек или нет.Вам понравится этот процесс!

Состав

  • Горох — 1 стакан
  • Соль — на кончике ножа
  • Масло растительное (сливочное) — 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление гороховой каши на воде с фото

У меня были половинки, сейчас трудно найти целый горошек. И, признаюсь, поиграться с ним еще немного. Не замачивала, просто хорошо пережила. Действительно, несмотря на то, что смесь была в мешке, в ней все же был мусор разного сорта.


Шаг 1. Разберем горох

Как и все крупы, горох нужно хорошо промыть. В противном случае, если не смыть грязь, пыль, муку, в готовой посуде обязательно найдем что-то вроде камешков или стойкого неприятного запаха и привкуса горечи. Все смываем в нескольких водах, до прозрачности, и переливаем в мультиварку.


Шаг 2. Вымойте и отправьте в таз.

Для приготовления гороховой каши нужно взять столько воды, чтобы она не оказалась слишком жидкой или очень сухой.Одним словом, чтобы прикрывала крупу на полтора пальца. Пришло время добавить соль и масло.


Шаг 3. Доливаем масло

И вот — внимание! Я экспериментировал с режимами, поэтому мой совет был проверен. Я включила «Тушеное мясо», потому что обычно пена из гороха такая давящая, что ее уже не остановить. Через полчаса перешел на Мультиповар. Каша оказалась такой, какой я ожидал. Ароматный и рассыпчатый.


Шаг 4. Гороховая каша на воде

Делимся секретами — как приготовить вкусную пшенную кашу на воде или молоке

С детства у многих знакомый вкус… Такая симпатичная вещь получается, если варить пшенную кашу в мультиварке! Главное — правильно приготовить крупу. И тогда мультик все сделает сама!

Состав

  • Крупа — 1 стакан
  • Вода — 3-4 стакана
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Соль — на кончике ножа

Вода смешивается с молоком пополам.

Приготовление пшенной каши — бабушкин рецепт

Милле — капризная дама.И в плане приготовления, и в плане приготовления. Если вы не хотите, чтобы ваши близкие отказывались от очень полезного блюда, первое, что нужно сделать, это проверить каждое зернышко. Но сначала покупайте крупу в магазине правильно — чтобы ей не исполнилось полгода.


Шаг 1. Разберем крупу

Второй не менее актуальный момент — сделать крупу чистую. Ведь на нем может остаться столько всего, если не сделать качественную промывку в сите. То есть мыть, мыть, пока пшено не станет золотистым, а вода — чистой.


Шаг 2. Промыть через сито

Третий шаг, который также повлияет на качество готового блюда. Это жидкость. Принято сначала варить молочную кашу на воде. Поэтому сначала залейте воду, положите сахар и соль и установите режим «Гречка» (если есть, то «Каша»).


Шаг 3. Заливаем водой

Буквально через 10-15 минут доливаем в таз молоко. И готовим на режиме «Молочная каша». Кстати, молока можно брать больше, чем воды — пусть пропорция соответствует вашим предпочтениям.Можно варить на молоке, но каша не закипит. Довел до готовности на «Подогреве», добавил масла. Каша получилась на удивление нежной. Не забудьте сверху полить его кусочком сливочного масла!


Шаг 4. Пшенная каша с молоком

Красная рисовая каша с грибами — любимое блюдо моей семьи!

Вы когда-нибудь пробовали красный (бутанский) рис? Напрасно. Это что-то! Особенно, если готовить с грибами и другими вкусностями. Если без них, то насыпается чистый рис в пропорции один к двум.Солить по вкусу. Рисовый режим. Каша готова! После добавления масла подержите его в миске. А если вы предпочитаете что-то более вкусное, порубите здесь минут 10, прежде чем выключить мелко нарезанный лук, 4-5 шампиньонов, 2 зубчика чеснока и 1 помидор. Будем перемешивать и, добавляя время (при необходимости и воду), добавляем эту красоту. Соль и специи по вкусу.


Как вкусно варить перловую кашу в мультике — из личного опыта

Приготовление крупы не похоже на предыдущие варианты.Крупу принято вымачивать на несколько часов. Но можно обойтись и обычной стиркой, и обычным приготовлением пищи, правда, выделив на это больше времени. Итак, кладем в миску 2 стакана крупы, заливаем 4-5 стаканами горячей воды. Солить по вкусу. Включаем режим «Гречка» или «Каша». Когда время истекает, переходим в «Тушение», а еще через час — в «Нагрев». Полчаса и вкусная каша готова. Да, не забудьте про масло. Его можно положить в самый конец и перемешать, накрыв крышкой.

Тонкости приготовления идеальной гречневой каши

Нет ничего проще! Ведь мультиварка все сделает сама. Но просеивание и промывку крупы никто не отменял. Стакан гречки залейте водой так, чтобы она совсем немного покрыла крупу (на пальце). Солим и сразу вливаем растительное масло (оно в постном варианте, а в обычное масло кладем в конце). Установим режим «Гречка». Звонил ли звонок? Ваш мультфильм справился с задачей.Подавать как можно скорее, полив кашу сливочным маслом!

Как правильно сварить молочную кашу с тыквой — рецепт проверенный временем

Натереть 200 г очищенной тыквы на крупной терке. Добавьте к нему полтора стакана риса или пшена. Сахар и соленое молоко по вкусу (3 стакана). Давайте все перемешаем. Сначала готовим на режиме «Тушение», потом переключаемся на «Молочную кашу». Наблюдаем за кашей — она ​​может быть слишком жидкой или сухой. Наконец, добавьте изюм или сухофрукты и масло.

Конечно рецептов классических каш намного больше. Я имею в виду, что мы можем приготовить их с чем угодно — с овощами, мясом, колбасами, мясным фаршем, грибами и даже смешав несколько злаков. Но помните, что в этом случае необходимо будет наливать больше воды и следить за процессом. Если что, долейте воды (вскипятите).

И я повторюсь. Не стесняйтесь экспериментировать с режимами. В конце концов, я писала, основываясь на своем опыте приготовления каши в мультиварке. Но у каждой хозяйки свой блок, и в этом свои секреты и тонкости.Так что дерзайте!

Каша входит в рацион людей с давних времен. Но готовить ее различные виды идеально человек научился сравнительно недавно. В России это время считается веком изобретения духовки, в которой крупу не варили, а равномерно нагревали в толстостенной посуде в течение нескольких часов.

Этот способ считается оптимальным для приготовления многих видов круп: гречихи, овса, перловой крупы. В кастрюле часто бывает не так.Поэтому появление мультиварки для приготовления каши можно считать большим прорывом. Кулинарный помощник умеет их готовить так же, как в старинной русской печи. На самом деле она их не готовит, а томится, обеспечивая мягкость, насыщенный вкус.

С появлением умной бытовой техники вам больше не нужно вставать на рассвете, чтобы приготовить кашу на завтрак. Сделать горячую кашу по утрам, пока вы еще спите, поможет мультиварка, а точнее программа, которая запускается с отложенным запуском.А про пакетики каши быстрого приготовления можно забыть — хотя кашу из такой крупы готовят быстро, к сожалению, здоровым завтраком не назовешь. Соотношение воды и круп подскажет специальная таблица, которую вы найдете в книге рецептов, которая обычно прилагается к мультиварке. Если с вашей умной кастрюлькой не оказалось или вы ее потеряли, прочтите нашу статью. Мы расскажем, как приготовить кашу в мультиварке пошагово и с фото.

FAQ

Так выглядит техника приготовления любой крупы в мультиварке.Сначала тэн нагревают до высокой температуры, чтобы масса закипела. Затем температура снижается и поддерживается на среднем уровне почти до конца режима. За 10 минут до его окончания десятка отключается полностью. В это время круп созревает, и обилие пара в компактном пространстве очень помогает в этом.

Эта методика отвечает на основные вопросы, связанные с приготовлением каши в мультиварке.

  • Почему режим такой долгий? У кухонных помощников он составляет от 50 минут до 2 часов.Зачем так долго? — спрашивает каждая хозяйка, потому что те же овсяные хлопья в кастрюле готовятся за 20 минут. Но это тоже особенность приготовления в мультиварке. В период кипячения в кастрюле мы не замеряем время до закипания жидкости и массы в целом. Плюс мы не учитываем, сколько крупа должна стоять под полотенцем. Здесь все эти действия выполняет блок, а продолжительность режима включает выполнение всех операций.
  • Почему в мультиварке закончилась каша? Это происходит потому, что масса закипает в замкнутом пространстве. Помните, то же самое происходит с кашей в кастрюле, если накрыть ее крышкой. Обычно молочные блюда подвержены «убеганию», тогда как гарниры на воде ведут себя более спокойно. Есть два способа исключить возможность «побега». Первое решение — строго соблюдать пропорции. Часто к агрегату предлагается кулинарная книга (рецепты в ней разработаны с учетом особенностей режимов конкретной модели и объема чаши).Соблюдайте указанные в нем пропорции и проблем не будет. Если все же нужно приготовить больше блюд, смазать сливочным маслом бортик на 5 см выше поверхности массы. Это предотвратит подъем кипящего молока выше.
  • Когда нужно посолить или подсластить блюдо? При приготовлении в кастрюле рекомендуется в конце приготовления добавить соль и сахар. Причина тому — плохое уваривание ряда круп в подсоленной воде. Мультиварка решает эту проблему.Вы можете добавлять ингредиенты сразу же, когда добавляете продукты в закладки.
  • Зачем нужно столько жидкости? Каждый рецепт, как сварить кашу в мультиварке, включает в себя больший объем жидкости, чем при варке в кастрюле. Причина тому — разные условия доведения продукта до готовности. Благодаря поддержанию равномерной температуры крупы лучше развариваются и впитывают больше жидкости. Чтобы блюдо не стало слишком густым, соблюдайте рекомендуемые для мультиварки, скороварки пропорции.

При кипячении жидкой каши необходимо добавить больше воды или молока. Для рассыпчатого гарнира придерживайтесь обычных для хлопьев пропорций.


Тонкости приготовления

Разобравшись с основными вопросами, как приготовить кашу в мультиварке, перейдем к непосредственной технике приготовления крупы.

  • Промойте крупу. Его поверхность покрыта пылью, которая не нужна в готовой посуде. Достаточно промыть в трех водах, чтобы смыть загрязнения.Все виды круп промыть в теплой воде. Единственная крупа, которую нужно промыть в холодной воде, — это рис.
  • Приготовить крупу по технологии … Перед варкой пшено необходимо ошпарить кипятком. Это уберет присущую крупе горечь. Ячмень необходимо замочить на 12 часов в холодной воде. После этого он быстро выкипит, станет мягким, а в процессе варки белок не свернется. Если есть тонкости приготовления других круп, придерживайтесь их.
  • Используйте качественную воду … Водопроводная вода исключает возможность приготовления вкусных блюд … У нее свой запах, вкус, который передается блюду. Чтобы этого не произошло, используйте хорошо профильтрованную или кипяченую воду. В нем не остается никаких примесей.
  • Используйте необходимый объем жидкости … Предлагаем пропорции вязкой молочной каши, рассыпчатых гарниров:
    • молочная каша из круп (гречневая, ячменная, пшенная, рисовая) — 1 мультистакан крупы заправлен 6-ю мультистаканами. стаканы жидкости.Масса умеренно жидкая, нежная;
    • каша молочная овсянка, овсянка — на 1 мультистакан крупы залить 4 мультистакана жидкости. Каша приобретает консистенцию, как в детском саду;
    • рассыпчатый гарнир — из расчета 2 стакана воды из расчета на 1 стакан крупы для слегка набухающих круп (рис, гречка) и 3 стакана воды — для хорошо набухающих круп.
  • Включите правильный режим … Для круп в мультиварке предусмотрен режим «Каша» или «Каша молочная».Для рассыпчатых гарниров лучше использовать режим «Крупа», «Плов».
  • Подавать сразу после приготовления … Звуковой сигнал означает, что блюдо готово. Если подержать массу в миске немного дольше, она загустеет.

При приготовлении многих круп производители предлагают использовать режим отложенного старта. Но он подходит не для всех круп. На ночь залить молоком или водой и оставить на ночь только те крупы, которые плохо набухают в воде. Например, в режиме отложенного старта можно приготовить овсяную, перловую, перловую кашу.

Рецепты

Предлагаем Вам универсальные рецепты каш ​​в мультиварке, которые можно адаптировать к Вашим требованиям. Отрегулируйте объем ингредиентов в правильных пропорциях. И каждый раз блюдо получится безупречным.

Каша молочная

Этот рецепт подходит для большинства злаков, кроме овсянки. Можно приготовить каши из гречки, риса, перловки, кукурузы, ячменя, пшена. Для приготовления блюд на завтрак рекомендуется использовать молоко.Его можно разбавить равным количеством воды.

Вам понадобится:

  • круп — 1 мультистакан;
  • молоко и вода — 3 мультистакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — 20 г.

Препарат

  1. Подготовить крупу, выложить в миску.
  2. Добавьте молоко, воду.
  3. Всыпать соль, сахар, всыпать масло.
  4. Готовим в режиме «Каша».

Использование разных видов круп позволит приготовить разный и всегда вкусный завтрак… После приготовления можно добавлять мед вместо сахара, фрукты и орехи.

Гречка с грибами

В мультиварке удобно готовить не только молочные блюда и рассыпчатые гарниры, но и полноценные обеды на ужин. Предлагаем рецепт гречневой каши с грибами. В качестве дополнительных вкусовых акцентов мы используем базилик и много сушеных трав. Можно брать любые грибы.

Вам понадобится:

  • гречка — 2 мультистакана;
  • грибов — 300 г;
  • вода — 4 мультистакана;
  • масло растительное — 3 ст.ложки;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • зелени сушеная — 2 ч.
  • соль перец;
  • базилик — 1 ч.

Препарат

  1. Очищенный лук, грибы нашинковать.
  2. Обжарить лук на режиме «Тушение» 5 минут, добавить грибы. Тушить вместе 10 минут.
  3. Положите подготовленную крупу, специи.
  4. Готовьте на крупе 40 минут.
  5. После звукового сигнала оставьте на 15 минут.

Этот рецепт каши в мультиварке можно менять невероятное количество раз, используя вместо грибов куриное филе, тушеное мясо, свинину.Каждый раз нужно делать жарку, в которую добавляете крупу и тушите блюдо до готовности.

Рис со свининой

Это блюдо родом из Сербии, но оно также идеально подходит для нашей кухни. В нем сочетаются рис с томатной заправкой, нежное и хорошо пропаренное мясо, специи.

Вам понадобится:

  • рис — 2 мультистакана;
  • мясной бульон — 1 л;
  • мякоть свинина — 600 г;
  • лук репчатый — 2 большие головки;
  • лук-порей — 1 стебель;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • болгарский перец — 1 красный;
  • масло растительное — ½ мультистакана;
  • томатная паста — 2 ст. Ложки;
  • перец молотый — 1 ч.
  • соль и перец;
  • петрушка мелко нарезанная — 2 ст.ложки.

Препарат

  1. Нарезать мясо небольшими кубиками.
  2. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
  3. Налейте ¼ стакана масла в миску, обжарьте свинину с луком, чесноком.
  4. Приправить жаркое перцем, томатной пастой, посолить, поперчить.
  5. Влить бульон, варить в режиме «Тушение» 20 минут.
  6. Лук-порей и болгарский перец очистить и нарезать. Смешать в миске, влить оставшееся растительное масло, размешать.
  7. Промойте рис.Выложите в миску, добавьте овощи и масло. Установите режим «Рис рассыпной», варите 25 минут.

Обильно подавайте с мелко нарезанной петрушкой. Его аналоги — каши с говядиной и другими овощами (помидоры, баклажаны, кабачки).

Вот и все тонкости, как приготовить кашу в мультиварке. С нашими советами вы легко освоите эту технику. А еще можно приготовить молочные блюда и полноценные обеды с мясом, грибами, овощами.

Как начать пользоваться мультиваркой.Мультиварка

Производитель поставляет все свои устройства с инструкциями по эксплуатации и специальной брошюрой с известными рецептами, но, несмотря на это, наши люди часто не имеют представления, как пользоваться мультиваркой. И дело вовсе не в том, что люди глупы, просто очень много мультиварок к нам привозят из зарубежных стран, где они не умеют говорить по-русски и, видимо, не умеют пользоваться переводчиком.

Кроме того, не все продавцы на внутреннем рынке знают, что такое действительно качественная услуга, и потеря инструкций им ничего не стоит.Причины могут быть разные — сильный дождь, неосторожное обращение с огнем и так далее. Теперь разберемся с основами обращения с мультиваркой.

Целой книги для описания каждой модели не хватит, поэтому нужно понимать принцип взаимодействия с мультиваркой в ​​целом, вне зависимости от расположения лампочек, кнопок и других элементов управления.


Каждая мультиварка имеет на панели управления кнопки «Выкл», «Пуск», «Меню» и «Таймер» (независимо от того, на каком языке она написана).Под клавишами спрятаны лампочки, которые четко указывают на текущее положение вашего режима мультиварки. К тому же всегда есть экран, на котором видны все произведенные манипуляции.

С первыми двумя кнопками проблем быть не должно, но с двумя остальными мы постараемся разобраться.

Часто с помощью кнопки «Меню» переключают программу. Для этого нужно кликнуть по нему и посмотреть буквы на экране. То же самое и с таймером (он служит для отсрочки начала приготовления).

Особенности программ мультиварки

В простейшем случае мультиварку можно запрограммировать на выполнение шести задач, однако все программы можно разделить на две группы, которые можно назвать так:

  • полуавтоматические;
  • полная автоматизация.
К первой категории относятся приготовление на пару, запекание и тушение. Условия приготовления во время запуска каждой программы в этой категории не меняются, но здесь можно настроить время приготовления. В общем, сочетание таймера и этих программ дает возможность приготовить все, что угодно.

Ко второй категории относятся различные крупы, можно запросто, гречка, плов, молочная каша, потому что они готовятся одним нажатием кнопки. Кстати, во избежание казусов при загрузке ингредиентов в чашу необходимо строго соблюдать правила. В комплект мультиварки для точного дозирования входят мерные емкости — ложка и стакан.


Следует отметить одну тонкость, касающуюся обратного отсчета при готовке в мультиварке. В режиме тушения и запекания отсчет времени начинается после запуска, а в режиме приготовления на пару сразу после закипания воды.

В целом этой информации достаточно, чтобы понять, как пользоваться мультиваркой. К сожалению, с функциями мультиварки вам придется разобраться самостоятельно.

После покупки мультиварки возникает много вопросов. Каждому владельцу интересно, как пользоваться этой техникой. В приборе есть несколько режимов, позволяющих приготовить выпечку, йогурты, приготовить первые блюда и каши. Прибор выполняет различные функции, в том числе разогрев и разогрев пищи.Некоторые модели оснащены опцией мультиварки, которая поднимает традиционный вопрос о том, что это такое и как применять в действии. Рассмотрим основные функции мультиварки и режимы приготовления.

Использовать мультиварку не так сложно, как может показаться сразу после покупки устройства. Миниатюрная имитация плиты позволит готовить традиционные и необычные блюда без необходимости постоянного помешивания, понижения и повышения температуры. Техника самостоятельно контролирует время и создает условия термической обработки изделий.Автоматические программы все делают за человека.

Управлять устройством можно с помощью кнопок «Пуск», «Таймер», «Программы», «Меню». Под этими кнопками находятся датчики, запускающие выбранный режим и метод приготовления. На устройстве также есть экран, который позволяет вам контролировать данный процесс.

С помощью клавиши «Меню» можно переключать режимы и программы. Как правило, устройство рассчитано на 6 вариантов. Причем сами программы делятся на 2 категории:

  1. Полная автоматизация.
  2. Полуавтомат.

Второй вариант — тушение, приготовление на пару и запекание. Температурный режим приготовления не может быть изменен.

Консультации. Пользователь всегда может настроить продолжительность приготовления, тушения или запекания по своему усмотрению.

Первая категория позволит приготовить молочную кашу, гречку, рассыпчатый рис или плов. Вы можете получить любое блюдо одним нажатием клавиши. Главное, учитывать рекомендации по приготовлению и пользоваться стаканом и ложкой, которые обычно входят в набор.

Разнообразие режимов и программ

Каждая модель мультиварки настроена на определенное количество встроенных программ и режимов. Количество опций может быть от 5 до 20. Некоторые версии оснащены еще большим количеством функций. Помимо основных режимов, в методику часто входят дополнительные программы. Что касается базовых настроек, то обычно они включают версии:

  • пожаротушение;
  • кулинария;
  • запекание / жарка;
  • йогурт;
  • плов;
  • рис / гречка.

Использование режима «Тушение» позволяет довести продукты в емкости до стадии кипения. Затем техника перестраивается для длительного тушения пищи при более низком температурном уровне. Такой вариант позволяет приготовить холодец, вкусное мясо, овощи, топленое молоко.

Выпечка / жарка — прекрасная возможность приготовить блюдо, нагревая устройство до заданного уровня температуры. При этом выдерживает необходимый срок.

Приготовление пищи — еще один режим мультиварки.Он позволяет нагреть чашу до стадии кипения, после чего она длится заданное количество времени. Вариант помогает приготовить суп, бульон, пшенную или манную кашу.

Консультации. Некоторые модели мультиварок оснащены режимом, ориентированным именно на приготовление макарон.

«Йогурт» — удобная функция в мультиварке, подходит для приготовления простокваши, кефира и других полезных кисломолочных продуктов. Действие программы основано на длительном и низком воздействии температуры на заложенные продукты.

У большинства бытовых приборов есть еще одна опция, называемая «Поддержание температуры». Эта программа запускается автоматически, когда блюдо готово. Это гарантирует, что готовое блюдо будет оставаться горячим в течение нескольких часов.

Мультиповар: особенности и опции опции

Некоторые модели современных мультиварок оснащены программой «Мультиповар». Это встроенный вариант в такой бытовой технике. Его часто называют просто ручным режимом.

Уникальность этой функции в том, что она делает устройство многофункциональным.Multicook позволяет воспользоваться возможностями:

  • хлебопечки;
  • гриль;
  • скороварки;
  • пароварки.

Пользователь сам управляет этими функциями, варьируя время приготовления, температурный режим, одновременное использование нескольких опций и последовательность их включения.

Лучше приобретать мультиварку с функцией «Мультиповар», это расширит возможности в приготовлении пищи

Использование программы «Мультиповар» на мультиварке позволяет самостоятельно, вручную выстроить процесс приготовления.Программа напоминает традиционное использование электрической или газовой плиты. Однако преимущество устройства в том, что нет необходимости отслеживать время приготовления.

Благодаря этой функции мультиварка позволит вам приготовить первое блюдо или что-нибудь разогреть. Можно тушить мясо, готовить на пару, картошку во фритюре, что-то запекать.

Как видите, мультиварка действительно удобное и практичное устройство. Пользоваться им достаточно просто, если вы сразу разберетесь в разнообразии программ и режимов.

Как пользоваться мультиваркой — видео

Как пользоваться мультиваркой — фото



Как пользоваться мультиваркой?

Современный технический прогресс не стоит на месте, и сегодня нам предложили новый аппарат для приготовления пищи — мультиварку. В этой статье мы рассмотрим, как можно готовить с помощью этого устройства и в чем его преимущества.

Купив мультиварку, некоторые хозяйки отказались от всех других предметов, которые раньше помогали на кухне при приготовлении пищи.Почему? Она такая идеальная? И стоит ли хвалить этот аппарат? Посмотрим, как пользоваться мультиваркой.

Просто и легко

Этот замечательный агрегат хвалят опытные домохозяйки и новички, отцы семейств и одинокие мужчины. Потому что используют всего несколько программ, например: «Плов», «Гречка», «Молочная каша», «Тушение», «Запекание», «Варка на пару». Они запускаются автоматически, нужно лишь сделать самое необходимое:

  • Положите в емкость необходимое количество продуктов.
  • Залейте необходимое количество воды, молока или масла.
  • Выберите программу приготовления.

Все остальное, как говорится, дело техники. Начинайте время готовки сразу или с задержкой до 13 часов, и в нужный момент мультиварка включается сама. Таким образом, вы можете вовремя обеспечить себе горячий завтрак, не вставая у плиты, заливая вечером все необходимое, например, на кашу. О готовности прибор сообщит звуковым сигналом, и перед его подачей не нужно постоянно подходить-смотреть-помешивать, это только увеличит время приготовления.После окончания приготовления включается режим нагрева, который может работать в течение дня. Но более 12 часов включать его не стоит, потому что засохшее блюдо вам не порадует. Единственное приготовление, которое требует открытой крышки, — это кипячение макарон. может образоваться много пены. А в штатном режиме работает влагосборник, который не дает пене вытекать.

Вкусно и полезно

В мультиварке можно приготовить все: каши и суп, мясо и овощи, рыбу на пару и жареный картофель, а также приготовить пиццу или сладкий пирог.Чтобы облегчить приготовление пищи и убедиться, как правильно пользоваться мультиваркой, прилагается книга рецептов с подробным и понятным описанием всех процессов. Все приготовленное будет очень вкусно, как в русской печи, а главное полезно. Процесс приготовления происходит в посуде с антипригарным покрытием благодаря расположенному внизу нагревательному элементу.

Уход за съемной чашей требует осторожности, чтобы не повредить покрытие, иначе с мультиваркой придется расстаться.Аппарат закрывается герметично, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта внутри посуды. Ошибочно думать, что здесь подойдет стеклянная крышка. Если такой аппарат предлагается, то ни в коем случае не выбирайте его, ведь крышка должна быть пластиковой, плотно прилегающей к краям мультиварки. Особое внимание уделите выбору размеров — чем больше вместимость чаши, тем больше можно приготовить за один раз, и сразу два блюда.

Тушеное мясо или жаркое

Часто знакомый способ приготовления кажется самым безопасным.Как, например, приготовить суп, постепенно закладывая в пищу. В мультиварке это можно заменить двумя действиями — сначала положить мясо и включить режим тушения, а затем добавить все остальные продукты и запустить основную программу. Суп будет готов в нужный момент. А программа «запекание» поможет жарить, и это будет не такая, как в аэрофритюрнице, а более диетическая. Степень прожарки подбирается самостоятельно, а для получения однородной корочки нужно только вовремя перевернуть продукт.

Теперь вы знаете, как пользоваться этой очень удобной бытовой техникой. Это позволяет быстро приготовить отличные блюда. Если ваши сомнения по поводу покупки мультиварки еще не развеялись, то мы можем посоветовать вам найти подробную инструкцию, как пользоваться мультиваркой, видеоролик о работе с ней может вам очень помочь в ее использовании.

Многие, впервые приобретая это чудо техники, задаются логичным вопросом: как пользоваться мультиваркой? Ранее мы рассматривали принцип работы мультиварки, поэтому сегодня разберем необходимую информационную составляющую о том, как правильно пользоваться мультиваркой, какие особенности и отличия есть у дорогих и дешевых моделей, и научим определять необходимую режим приготовления.

Как впервые запустить мультиварку?

Если вы приобрели новую мультиварку Panasonic, не спешите готовить в ней. Как и любой новый прибор, он имеет заводской запах, которым вряд ли захочется наполнять всю кухню. Поэтому вынимаем казан и хорошо его промываем. Протрите сухой тканью и очень внимательно следите за боковыми сторонами и дном. Не должно быть ни капли воды!

Теперь вставьте кастрюлю в мультиварку Panasonic и подключите ее к сети с помощью кабеля питания.Налейте немного воды и нажмите функцию «подогрев / поддержание температуры». В большинстве случаев эта кнопка совмещена с кнопкой «Стоп / Отмена». Вам просто нужно щелкнуть по нему один раз. Закройте крышку. Обратите внимание: некоторые мультиварки Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex имеют две функции «нагрев» и «нагрев». Это совершенно разные температурные программы! Подождите 15 минут. Откройте крышку мультиварки, проверьте, теплая ли вода. Таким образом вы проверяете работу ТЭНа и определяете скорость нагрева, которая наверняка вам пригодится не раз.

Обратите внимание: если вы купили мультиварку зимой, никогда не включайте ее от мороза, дайте ей прогреться до комнатной температуры в сухом месте.

Как правильно выбрать программу?

Перед тем, как включить мультиварку Panasonic и приступить к выбору программы, проверьте, правильно ли вставлен шнур питания в розетку и мультиварку. Большинство программ уже предустановлено. В бюджетной версии мультиварки Panasonic всего 6-8 программ, в более дорогих — 20 и более программ в собственном арсенале.

Если у вас бюджетный тип Panasonic с небольшим количеством установленных функций, не беспокойтесь, что у вас нет конкретной программы. Вы можете смело заменить его на другой. Например, жарка, гречка, плов и рис — взаимозаменяемые программы. Достаточно одного из них, все 4 блюда можно приготовить без проблем.

Обратите внимание: таймер приготовления будет другим. При первом приготовлении советуем примерить, сколько времени потребуется на приготовление риса в режиме «жарка».Не бойтесь периодически открывать крышку и наблюдать за готовностью блюда в таких случаях.

То же самое можно сделать с тушением и приготовлением супа. При этом программы в мультиварках Moulinex, Panasonic, Redmond и Polaris практически идентичны.

Как в мультиварке Panasonic включить нужную программу?

Для выбора нужной программы используйте кнопку «Меню». В большинстве случаев эта кнопка отвечает за переключение режимов работы мультиварки Panasonic, хотя принцип работы идентичен для других моделей.Нажимайте на эту кнопку, пока не загорится лампа нужного режима приготовления. Теперь нажимаем кнопку «Старт» и ждем, пока блюдо приготовится.

Как мне загружать продукты?

Несмотря на то, что мультиварка Panasonic имеет специальное антипригарное покрытие, смазывать его необходимо практически всегда. Это поможет сохранить покрытие. Сама еда загружается в чашу, когда она не установлена ​​в приборах, до максимального деления. В технике Moulinex и Polaris может быть кастрюля объемом 3 или 5 литров.Что касается Panasonic и Redmond, то у них сейчас редко бывают 3-литровые варианты, поэтому мы пропустим этот случай.

Максимальное деление в пятилитровой кастрюле равно 5 литрам воды в ней. Но мы категорически не советуем готовить в таких условиях. Не ставьте в мультиварку Panasonic больше половины чаши. Тогда еда не будет брызгать на верхнюю крышку, которую очень сложно очистить и которая не будет выходить через клапан. Этого правила обязательно следует придерживаться при загрузке продуктов, если не хотите постоянно чистить крышку от засохших продуктов.

Как узнать, сколько воды нужно налить в разных программах?

Каждая программа требует определенного количества воды для приготовления пищи. Лучше всего изучить книгу рецептов, входящую в комплект. Она поможет вам разобраться не только в том, как включить мультиварку Panasonic, но и расскажет, что и как готовить. Если в наборе не было книги рецептов, это можно определить только опытным путем, обычно поливая пальцем воду на палец выше уровня продуктов. Так же можно посмотреть аналоги в интернете или приготовить так же, как в кастрюле.Единственная разница может заключаться во времени приготовления.

Как регулировать температуру?

Хотите впервые приготовить что-то не по программе, а самостоятельно? Кажется, вы уже разобрались, как пользоваться мультиваркой Panasonic? Советуем ориентироваться на примерную температуру каждого режима. В бюджетных вариантах и ​​моделях мультиварок Redmond среднего класса нет предустановленного контроля температуры. Владельцам дорогих моделей повезло больше.У них есть кнопка температуры, с помощью которой вы можете установить желаемую температуру.

Видео-инструкция по работе с мультиваркой

Если вы лучше воспринимаете информацию визуально и на слух, то предлагаем вам ознакомиться с инструкцией, как пользоваться мультиваркой в ​​видеоформате.

В этой главе объясняется, как работает мультиварка Redmond, и подробно объясняется, как ее использовать.

В заключение хочу сказать, что это общие советы, которым необходимо следовать при работе с мультиваркой.Никогда не оставляйте мультиварку на жаре надолго. Это может повредить устойчивое к повреждениям дно чаши. Если вы всегда планируете готовить в мультиварке, рекомендуем приобрести в магазине вторую чашу, чтобы можно было приготовить 2 блюда.

Пусть мультиварка прослужит Вам долгие годы!

В контакте с

Перед тем, как совершить покупку бытовой техники, необходимо внимательно ознакомиться с особенностями ее эксплуатации, чтобы при первом использовании не возникло непредвиденных ситуаций или вопросов.В этой статье мы рассмотрим принципы правильного использования такого устройства, как мультиварка.

Первое использование

При выборе модели мультиварки полезно заранее скачать инструкцию по эксплуатации этого устройства с желаемого сайта в Интернете. Прочитав инструкцию, можно будет понять, насколько простой или сложной будет работа устройства, а также определить, сможет ли устройство реализовать существующие кулинарные предпочтения.Кроме того, нужно обратить внимание на наличие русифицированного меню. Русскоязычное управление значительно облегчит работу с устройством. Использовать устройства, у которых в инструкции подписана английская расшифровка кнопок, не составит труда.

Если покупка сделана и на кухне появился новый прибор, не спешите сразу пользоваться мультиваркой. Каждая модель, будь то дешевая Polaris или дорогая Redmond, сохраняет внутри стойкий заводской запах, который необходимо удалить.

  • Сначала откройте устройство, выньте таз с антипригарным покрытием и хорошо промойте его чистящим средством, а затем вытрите насухо внутри и снаружи.
  • Затем таз необходимо вернуть на место и включить прибор в розетку. Перед включением проверьте целостность шнура. Допускается подключать мультиварку к розетке только при наличии заземления.
  • После этого в чашу нужно налить немного воды и включить режим «подогрев» (или «поддержание температуры») на 15 минут.
  • По окончании времени вы должны проверить, насколько нагрелась жидкость в чаше. Таким образом проверяется работа ТЭНа и определяется скорость нагрева воды.

Поскольку в большинстве моделей режимы приготовления запрограммированы в стандартном меню, первое использование устройства не вызовет особых трудностей. Пример их применения можно проиллюстрировать рассказом о том, как пользоваться мультиваркой «Полярис» PMS 0508d.

Программа выпечки и тушения работает по одному и тому же алгоритму: сначала нажимается кнопка «меню», затем устанавливается режим приготовления, а затем программа запускается нажатием кнопки «старт».Программа тушения включает приготовление пищи с небольшим количеством масла. Время приготовления — два часа, при открытии этой функции открывается доступ для установки необходимого времени (диапазон от двух до восьми часов), один шаг — тридцать минут, температура нагрева — 90 градусов.

Мультиварка «Полярис» PMS 0508d имеет комбинированную программу, которую можно выбрать, если вы хотите приготовить суп, запечь или отварить молочную кашу. Максимальное время комбинированной программы — один час, молочная каша готовится меньше, поэтому при приготовлении этого блюда придется принудительно останавливать программу, нажав кнопку «Отмена».

При выпекании полезно предварительно смазать бока миски маргарином или сливочным маслом, и только потом опускать в него тесто. Программа запускается по уже известному алгоритму, время приготовления регулируется вручную нажатием кнопки «Отмена». По истечении времени приготовления нужно подождать три минуты, и только после этого вынуть выпечку из посуды. Этот прием позволяет легко удалить содержимое кастрюли.

Как использовать опцию «Таймер»

Опция «Таймер» позволяет сделать приготовление пищи в мультиварке более универсальным.С его помощью легко самостоятельно программировать режимы приготовления любимых блюд. Функция активируется следующим образом:

  • Сначала готовятся необходимые ингредиенты.
  • Затем нажимаем кнопку «Меню».
  • Выбрана желаемая программа (например, режим супа).
  • После этого нажимается кнопка «таймер». При первом нажатии на дисплей выводятся цифры «00:00».
  • Повторно нажимаем кнопку «таймер», открывается доступ к установке времени «час: минуты».Один шаг 1 час: 10 минут.
  • После установки времени нажимаем кнопку «пуск».

Как правильно пользоваться мультиваркой

Нельзя мыть чашу мультиварки и те детали, которые идут в комплекте с крупными щетками и металлическими сетками. Они могут легко повредить антипригарное покрытие. Производители рекомендуют использовать теплый мыльный раствор и мягкую ткань. Если еда пригорела к стенкам сковороды, то миску следует замочить в теплой воде, а затем промыть мягкой губкой.

Не используйте для чистки устройства порошки или продукты, содержащие сильные кислоты. Не допускается погружение корпуса мультиварки в воду, нельзя разогревать в ней вторые блюда.

Как правильно загружать продукты

Модели мультиварок отличаются друг от друга и объемом чаши. «Полярис» PMS 0508d имеет чашу объемом пять литров, внутри чаши есть деление, равное пяти. Объем указан, чтобы человек мог ориентироваться при загрузке ингредиентов.Не рекомендуется заполнять чашу более чем на половину объема. Во время варки происходит закипание, в результате чего чаша наполняется полностью, из-за этого крышка пачкается, а содержимое кастрюли выходит за края и заполняет пространство между стенками корпуса и чашей. Мыть крышку и внутреннюю часть мультиварки крайне проблематично.

Как узнать, сколько воды налить

Для каждой программы требуется разное количество воды для заполнения загруженных ингредиентов.Понять, сколько жидкости нужно налить в разных программах, позволяет прилагаемая книга рецептов вместе с инструкцией к устройству. Если комплектация модели не предполагает наличие книги рецептов, придется самостоятельно определять, сколько воды налить для приготовления. Для приготовления каши можно использовать такую ​​формулу: на стакан крупы литр воды или молока. При приготовлении плова лучше использовать другой ориентир. Здесь количество воды обычно измеряется фалангами пальцев.Толщина водного слоя над рисом должна составлять ровно одну фалангу указательного пальца.

Как использовать функцию пароварки

Современные модели отличаются расширенной комплектацией и дополнительными опциями. Специалисты, говоря о том, как пользоваться функцией пароварки, советуют внимательно прочитать инструкцию и понять, на какие моменты нужно обращать внимание при работе с описанным вариантом. Алгоритм приготовления пищи на пару следующий:

  • В комплекте мультиварки, выполняющей функцию пароварки, есть дополнительная чаша, внешне напоминающая дуршлаг.В него погружаются продукты.
  • На дно чаши наливается вода, в чашу вставляется дуршлаг. Он плотно прилегает к стенкам, но его дно не касается дна сковороды.
  • Вода наливается так, чтобы верхний уровень не касался дна дуршлага.

Внимание! Если налить много воды, то блюда будут готовиться, у них не будет характерного хруста, который можно получить при приготовлении на пару. Большое количество воды будет долго закипать, время приготовления увеличится, может не хватить, сработает таймер, прибор выключится, а еда останется сырой.Небольшое количество воды выкипит преждевременно, тогда есть риск испортить дневную кастрюлю. Оптимальное количество воды — два мерных стакана, которые обязательно входят в комплект мультиварки с функцией скороварки.


Режим пароварки активируется следующим образом: сначала кнопка «меню», затем кнопка «пароварка». Этот режим позволяет готовить пищу на пару за 20 минут. Если нужно увеличить или уменьшить время, то после нажатия кнопки «пароварка» нажимается кнопка «таймер» и устанавливается нужный режим.

Кнопка «Пуск» позволяет запустить выбранную программу. После завершения программного режима следует очень осторожно открывать крышку мультиварки: внутри кастрюли идет пар, который может обжечь руки и лицо. Если вы хотите часто пользоваться этим вариантом, то лучше приобрести мультиварку с функцией пароварки. На крышке прибора есть дополнительный клапан, который позволяет пару выходить из кастрюли, когда крышка закрыта.

Внимание! Обратный отсчет в описанном режиме ведется с момента закипания воды.

Мультиварка — полезное устройство, она нужна на кухне, если есть желание минимизировать время, проведенное у плиты. Использование описанного устройства сводит к минимуму усилия хозяйки, все, что ей нужно, — это загрузить еду в чашу и установить нужную программу. Чтобы мультфильм работал долго, за ним следует как следует ухаживать.

Устройство необходимо устанавливать так, чтобы на него не попадала вода, желательно найти для него место, где не будут попадать прямые солнечные лучи.Во время работы мультиварки не прикасайтесь к ней мокрыми руками. Расстояние между мебелью и устройством должно быть не менее 15 сантиметров. После каждого использования протирать корпус мягкой тканью, мыть таз без использования металлических щеток и абразивных порошков. Управление мультиваркой понятно и интуитивно понятно, но, чтобы не испортить устройство, вам всегда придется держать под рукой инструкцию. Чтобы с ним было удобнее работать, ищите модели с русифицированным меню.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.