Каша гороховая с фаршем в мультиварке: Гороховая каша с фаршем — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

каша гороховая с мясным фаршем

Горох давно уже считается диетическим и очень полезным продуктом, однако мало кто его умеет готовить правильно, так как некоторые горошины оказываются сильно переваренными или совершенно недоваренными. Отказываются хозяйки часто от приготовления вкусных гороховых блюд еще и по той причине, что за готовкой приходится постоянно следить, в противном случае пища может моментально пригореть.

В то же время от гороха отказываться полностью не рекомендуется, так как этот продукт помогает справиться с болезнями пищеварительной системы, запорами, изжогой. Те, кто любит гороховую кашу, могут приготовить ее в мультиварке, так как блюдо не только получится великолепным, но и не нужно будет постоянно следить за тем, как данная пища готовится.

Кроме того, каша из гороха, приготовленная в мультиварочном устройстве, получается невероятно полезной, довольно сытной, а также вкусной.

Ингредиенты:
  • соль каменная и какие-либо любимые специи (по своему усмотрению)
  • репчатый лук (одна штука)
  • мясной фарш любой (230 г)
  • растительное дезодорированное масло (одна ст. ложка)
  • сушеный горох (полтора мульти стакана)
  • вода отфильтрованная (три мульти стакана).

Как приготовить кашу гороховую в мультиварке:

Прежде, чем заняться непосредственным приготовлением гороховой каши с мясным фаршем в мультиварке, следует с вечера замочить промытый предварительно целый или колотый сушеный горох. Наутро замоченный горох нужно будет промыть несколько раз, потом, затем выложить в отдельную емкость на некоторое время.

  1. Установить режим «Выпечка» в мультиварке, затем налить в необходимом количестве дезодорированное растительное масло в емкость этого устройства, в течение двадцати минут обжаривать выбранный мясной фарш вместе с измельченным луком.
  2. Как только оба компонента «дойдут» до нужной консистенции, можно насыпать замоченный и промытый горох, далее влить отфильтрованную воду в необходимом количестве, добавить все любимые специи, а также соль, после чего установить режим «Молочная каша», перемешать все вышеназванные компоненты.
  3. Готовить кашу из гороха с мясным фаршем до окончания программы, а после того, как прозвучит сигнал, остановить блюдо в режиме подогрева еще минут на тридцать.

Ароматная, сытная и очень полезная гороховая каша с мясным фаршем — готова. Подавать её лучше со свежей зеленью, но это – на ваш вкус. Будьте здоровы!

>


Гороховая каша с фаршем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для гороховой каши с фаршем на 8 порций :

Рецепт приготовления гороховой каши с фаршем по шагам

Давно хотелось предложить рецепт моей любимой гороховой каши с мясом. Делать я это буду с помощью своей любимой помощницей — мультиварки, тоже самое можно приготовить и на плите. Я люблю чтобы каша была хорошо разваренная. На мой взгляд лучше и проще всего варить колотый горох, но и никто не запрещает варить целый 🙂 И в том и в другом случае его нужно вымочить несколько часов. Итак, для приготовления моей любимой гороховой каши нужно подготовить горох. Его надо промыть пару раз под холодной проточной водой и замочить не менее, чем на 5-6 часов. Лучше всего это делать на ночь.

Когда горох набухнет, необходимо слить воду и заново налить свежую холодную, затем поставив вариться на медленный огонь накрыв крышкой.Варить до нужной степени разваренности, посолить. И не забываем снимать пену. Время варки во многом зависит от того, как долго вымачивался горох – чем он лучше разбух, тем меньше его нужно будет варить. Но иногда это не работает. Если горох все равно плохо разваривается, можно добавить соду на кончике ножа. В среднем время варки составляет 30-60 минут.

Время от времени не забывайте помешивать горох, так как он очень легко пригорает.

После приготовления каши займемся приготовлением мяса к ней. Очистим лук и измельчим его, я делаю это с помощью блендера

Поджарим его до золотистого цвета

Добавим говяжий фарш, соль и обжарим до готовности.За 5-10 минут до конца приготовления фарша я добавляю ложечку аджики и томатную пасту, но это не обязательно.

Затем смешиваем фарш с уже приготовленной кашей и даем настояться под закрытой крышкой 10-15 мин. Наша каша с мясом готова. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

0

0

0

0

Растительное масло

0

34

0

306

Томатная паста

1

0

5

26

всего в блюде:

83

42

203

1528

всего в 1 порции:

10

5

25

191

всего в 100 граммах:

4

2

11

82

Похожие рецепты

Каша гороховая с ребрышками в мультиварке

Знаете ли вы, как правильно нужно варить горох в мультиварке? Давайте разберемся. Блюдо, которое восстанавливает силы и придает бодрости – гороховая каша с мясом. И горох, и мясо являются кладезем белка, который просто необходим для восстановления организма после, к примеру, физических нагрузок, потому они и имеют особую пищевую ценность. Но белок ведь не только спортсменам необходим, нам, простым, нетренированным людям, он также нужен. К тому же согласитесь, если правильно приготовить гороховую кашу, то ею с радостью полакомится не только взрослый, но и ребенок. Так как горох готовится около двух часов, то и мясо советую выбирать то, которое также требует длительной варки.

Тем, кто соблюдает посты, советую приготовить гороховую кашу в мультиварке без мяса.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы приготовить гороховую кашу с мясом в мультиварке, вам понадобится:

ребрышки говяжьи – 5-7 шт.
горох колотый – 3 мультистакана
морковь – 1 шт.


лук репчатый – 1шт.
вода – 6 мультистаканов
соль – по вкусу
зелень

Как приготовить гороховую кашу с мясом в мультиварке.

1. Обмываем морковь, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Очищенный лук измельчаем.
3. Закладываем подготовленные овощи в мультиварку.
4. Горох промываем под проточной водой и добавляем к овощам. Колотый горох замачивать предварительно не стоит.
5. Ребрышки хорошо промываем, если есть необходимость, разделяем на более мелкие части и кладем в кастрюлю мультиварки. Солим по вкусу и добавляем воду. Аккуратненько все перемешиваем. Закрываем крышку и выставляем программу «Тушение». Время приготовления гороховой каши с ребрышками – 2 часа. Горох в результате получается разваренным и мягким, а мясо на ребрышках нежными и с легкостью отделяется от кости.
6. Можно удалить из ребрышек кости, прежде чем подать к столу. Кашу посыпаем зеленью. В дополнение можно подать овощной легкий салат.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 27.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Гороховая каша с колбасой — пошаговый рецепт с фото

Это сытное блюдо особенно оценит мужская половина. Оно подойдет как для плотного завтрака, так и для семейного ужина. Гороховая каша с колбасой готовится очень просто, особенно в мультиварке, но несмотря на всю простоту представляем пошаговый рецепт с фото. Ведь приготовленная именно таким способом каша получается невероятно ароматной, густой и питательной.

 

Не все любят горох, не многие умеют готовить блюда из него, но если в доме есть мультиварка, то она обязательно поможет справиться с нелегкой задачей и приготовить на ужин вкусную гороховую кашу с копченой колбаской. Хочу сказать, что это не займет много времени, так как горох не нужно замачивать.

Как приготовить гороховую кашу с копченой колбасой

Ингредиенты

  • Горох (колотый) — 250-300 гр.
  • Колбаса копченая — 200 гр.
  • Масло растительное
  • Масло сливочное — 20 гр.
  • Лавровый лист -2 шт.
  • Соль
  • Специи
  • Вода

Приготовление каши из гороха с колбасой в мультиварке


Шаг 1.

Итак, сначала я промываю горох в дуршлаге под струей теплой воды.


Шаг 2.

Мелко шинкую копченную колбаску. Можно соломкой, а можно и кубиками, кому как по душе.


Шаг 3.

В чашу чудо-кастрюли наливаю примерно две ложки масла без запаха, кладу горох, колбасу, лавровый лист. Добавляю немного соли (по желанию) и молотого перца. Не забывайте, что копченая колбаса соленая, не пересолите. Наливаю воду так, чтобы она скрыла горошек примерно на три-четыре сантиметра (в конце приготовления можно добавить еще воды, если любите жидкую кашу).


Шаг 4.

Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю режим «Каша» на один час. Примерно за 10 минут до окончания приготовления я кладу кусочек масла, чтобы горошек стал еще мягче. К порции горячей каши можно также добавить масло, а можно украсить зеленью.

Гороховая каша с колбасой готова. Приятного аппетита.

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на завтрак, Блюда на ужин, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Гороховая каша (пюре) в мультиварке рецепт

Категории рецептов

Подпишитесь на новые рецепты в twitter

Читать @miltivarkavari

Google+


18 марта 2013

Загрузка. ..

Это блюдо еще часто называют гороховое пюре. Варить его в кастрюле очень сложно и долго, а в мультиварке – в два счета! Кроме того, горох разваривается даже без добавлений соды.

Нам потребуется на 6 порций:

  • Гороховая крупа – 1 стакан (200 г),
  • Вода – 1 и 1/4 стакана (для средней густоты),
  • Соль – 0,5 чайной ложки.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Один комментарий Гороховая каша в мультиварке

  • Дмитрий

    У меня скороварка Юнит. Работает только с давлением. То бишь, пока программа (в данном случае «Бобовые») не закончит работу, открыть кастрюльку не получится. Попробовал тут сварганить горошницу. Пюре то бишь гороховое. Никак я не ожидал, что получится что то путное… Замочил на часик горох. В кипятке замочил. Слил воду. Положил горох в кастрюльку. Добавил специи, сливочного масла, налил воды, немного больше объема гороха. Закрыл и включил программу. Дождался. Открыл. А-бал-деть. Никогда в жизни, никаким способом у меня не получится сделать то же, что сделала эта машинка без моего участия… НИКОГДА! Совершенно однородная, нормальной вязкости и констистенции, масса, без малейших признаков кусочков гороха… Почему я это пишу? А я смотрю на Ваши фотографии, сопровождающие рецепт. Так вот, то, что на фотографиях никоим образом не походит на гороховое пюре. Это гороховая каша. Но никак не пюре. Я имею в виду однородность массы. То, что на картинках это плохая горошница.

    Ответить

Самые комментируемые

Свежие рецепты

Рейтинг рецептов

  • Куриные крылышки с овощами (5,00 из 5)
  • Запеканка из капусты с фаршем (5,00 из 5)
  • Лапшевник с творогом в мультиварке (5,00 из 5)
  • Куриные сердечки в соусе в мультиварке (5,00 из 5)
  • Походный сайровый супчик (5,00 из 5)
  • Мясо с грибами в мультиварке (5,00 из 5)
  • Солянка «по-столовски» (5,00 из 5)
  • Предновогодний кекс на рассоле (5,00 из 5)
  • Свинина с овощами (5,00 из 5)
  • Кукурузная каша на воде в мультиварке (5,00 из 5)

Гороховая каша в мультиварке – давайте не спешить

Ешь кашу – вырастешь большим и сильным! Это «коронная фраза» всех бабушек, и моя не была исключением. Неудивительно, что каши я полюбил с самого детства, а когда в нашей семье появилась мультиварка, я первым делом приготовил в ней вкуснейшую молочную рисовую кашу и прямо вспомнил вкус детства. За ней последовала гречка с грибами и прочие блюда.

И вот наступил черед рецепта гороховой каши в мультиварке, который я сегодня и хочу вам раскрыть. Если вы вегетарианец, хоть я к ним и не отношусь, или спортсмен – это будет прекрасным вариантом. Вкусным и невероятно полезным.

Но перед тем как готовить гороховую кашу в мультиварке, нужно крепко усвоить пару секретов, которыми я с вами сейчас поделюсь.

Список ингредиентов

Для приготовления нам потребуется:

  1. Горох – 3 стакана;
  2. Вода – 6 стаканов;
  3. Щепотка пищевой соды;
  4. Растительное масло – 3 столовые ложки;
  5. Соль.

А теперь к делу!

Для начала хорошенько промойте горох. Действительно, кому охота вылавливать сор из каши в тарелке… А когда промоете, замочите его в чистой воде на 4-5 часов. Вот и первый секрет – гороховая каша в мультиварке не любит спешки. Но если ее нужно сделать быстро, можете сымпровизировать – залить горох горячей водой и немного подождать.

Когда горох разбухнет, высыпайте его в чашу мульти и заливайте водой. Как я и говорил, когда перечислял ингредиенты, соотношение должно быть 1х2. Затем выставляем режим «Жарка» и ждем. Когда закипит, переключаем наш «волшебный горшочек» в режим «Тушение» и ставим таймер на 60 минут.

Горох нужно хорошенько замочить.

Когда время выйдет, добавляем соду и масло, и готовим еще 30 минут. Второй секрет заключается в щепотке соды, ведь благодаря ей горох разваривается. В конце остается только потолочь все толкушкой (но только деревянной или пластиковой – не погубите чашу!) и оставить ее в режиме «Подогрев» еще на 10 минут.

Да, не спорю, готовить гороховую кашу в мультиварке приходится загодя. Как вариант быстрого обеда она не подойдет, поэтому в нашей семье она появляется на столе по выходным. Зато когда вы ее попробуете, сразу поймете, что время потрачено не впустую, а в тарелках ваших домочадцев очень скоро ничего не останется.

После 60 минут готовки добавляем соду и подсолнечное масло.

К слову, гороховая каша будет прекрасным гарниром для любого блюда. Мы, например, очень любим ее с запеченными куриными голенями или котлетами.

Когда попробуете приготовить это блюдо, напишите в комментариях, понравился ли вам наш рецепт, и обязательно расскажите о нем подругам, поделившись ссылкой в соц. сетях!

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную гороховую кашу в мультиварке, рецепты

Гороховая каша в мультиварке — 6 рецептов Гороховая каша в мультиварке не пригорает, не прилипает к дну. Готовится легко и быстро, в результате получается вкусное и полезное блюдо.

Засыпать в мультиварке и залить горячей водой. Количество воды зависит от того, что они хотят получить в итоге — суп или кашу. Но жидкости должно быть в 2-3 раза больше, чем гороха. Закройте крышку и отварите, установив режим «Тушение».

Готовьте несколько минут, чтобы избавиться от привкуса сырой муки. Добавьте молоко, сахар, соль, перец и чесночный порошок. Взбейте и готовьте, пока хорошо не перемешается. Положите горох в мультиварку.

В этом вся прелесть собранных здесь лучших веганских рецептов мультиварки. Устройство выполняет большую часть работы, оставляя вам меньше стресса и больше времени на жизнь. Поэтому независимо от того, придерживаетесь ли вы веганской диеты в течение многих лет, только сейчас знакомитесь с этим образом жизни или просто хотите приготовить ужин #MeatlessMonday, обратите внимание на эти лучшие варианты.

Но приготовленные в мультиварке, эти вкусные блюда можно легко приготовить. Вот некоторые из самых сытных и сытных рецептов супа и тушеного мяса, которые вы можете приготовить в мультиварке.

Советы по приготовлению. Рассматривая рецепты, как приготовить рис с овощами в мультиварке, стоит выделить несколько общих советов: Предварительно отварите рис, доведите его до состояния «аль денте», чтобы в процессе тушения с овощами, не переваривается. Чем тверже овощи, тем дольше они должны готовиться.

Гречневый суп в мультиварке, который мы сегодня приготовим, получится очень наваристым, насыщенным и терпким. Все благодаря тому, что ингредиенты будут готовиться в собственном соку, сначала запекутся, а потом варится и тушатся на собственном соку. то же время. Это позволит гречке питаться всеми ароматизаторами, а остальные ингредиенты будут приготовлены, но при этом не потеряют своих полезных свойств.

Вылейте в мультиварку и перемешайте. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или на сильном 3-4 часа.За 30 минут до готовности тушеного мяса взбейте муку и 1/2 стакана бульона для тушения. Добавьте соус для загустения и замороженный горошек в мультиварку и перемешайте.

Приготовьте ужин, войдя в дверь, с нашими удивительными рецептами мультиварки для карри, болоньезе, чили, рагу и супов. Даже свинину тушил! Ризотто в мультиварке с фенхелем, лимоном и рукколой.

Я не могу приготовить колотый горошек без сушеного тимьяна, он действительно делает вкус гороха ярким. Убедитесь, что вы используете сушеный тимьян, а не молотый. Я также добавляю 7 чашек куриного бульона, это может показаться много, но это как раз то количество, которое нужно для того, чтобы горох растаял, и бульона хватит для овощей, но не будет слишком густым.

Метод :. Замочите красную фасоль на ночь или не менее чем на 3 часа. Что касается черного клейкого риса, маша, арахиса, семян лотоса и перловой крупы, выдержите 1 час.

Этот куриный перец чили, приготовленный в мультиварке, станет отличным дополнением к чередованию приёмов пищи по будням в прохладную погоду.Этот рецепт требует смеси бобов и мамалыги и может похвастаться ярким, богатым вкусом, который часто можно приглушить в мультиварке. Обработка некоторых бобов в кухонном комбайне делает суп густым, придавая блюду более душевный аромат.

Мультиварка. Пока вы занимаетесь делами, вы должны позволить своей мультиварке готовить за вас с помощью нашего выбора простых рецептов мультиварки, таких как рецепты мультиварки с курицей, рецепты мультиварки с говядиной и многое другое для всей компании.

Советы по покупкам в медленноварке.При покупках старайтесь составлять сбалансированное питание: ищите крахмал, белок и зелень. Советы по медленному приготовлению пищи. При приготовлении блюд старайтесь избегать повторения одинаковых продуктов и вкусов — стремитесь к разнообразию текстур, цветов и способов приготовления.

Приготовление фарша в мультиварке делает его еще более сочным. Попробуйте эти успокаивающие рецепты фарша, например, болоньезе из мультиварки, перец чили, пастуший пирог и фрикадельки. Тефтели в мультиварке. 36 оценок 4,1 из 5 звездочек. Попробуйте эти фрикадельки в мультиварке для вкусной семейной трапезы.Из фарша индейки получаются более легкие фрикадельки, которые нравятся детям.

Этот гороховый суп — один из таких. Чтобы суп не был свежим, используйте различные травы и специи. К горошку лучше всего подходят карри, хмель сунели, красный перец и укроп. Их добавляют в сковороду за 5 минут до приготовления, чтобы специи успели раскрыть свой аромат. Пюре из постного горохового супа можно приготовить на сковороде, казане или мультиварке.

Дженнаро Контальдо. Дженнаро Контальдо доказывает, что настоящий болоньезе можно приготовить в мультиварке.Когда вы вернетесь домой, немного подрумянится по утрам.

Выстелите мультиварку алюминиевой фольгой (так как у большинства мультиварок сторона более горячая) и сделайте стропу из фольги, с помощью которой можно вынуть приготовленную лазанью. Смажьте спреем растительного масла.

Свиные отбивные и филейные отбивные без костей готовятся так нежно, как в этих лучших рецептах мультиварки. … Как и большинство рецептов мультиварки, он нежный и вкусный. Автор: KOORBRUS. Легкие свиные отбивные для мультиварки… Нежные свиные отбивные, приготовленные в мультиварке с карамелизированным луком, горошком и сидром. Подавать на подушке из картофельного пюре.

Медленное приготовление этого любимого всей семьей супа позволяет усилить все ароматы и специи и обеспечивает вкусную сытную трапезу, которая понравится каждому. Подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом для макания.

Инструкции. Промойте, слейте воду и соберите нут, чтобы удалить грязь и мусор. Положите нут и воду в мультиварку. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 6 часов или до тех пор, пока нут не станет мягким при нарезке или пюре.

Приготовьте перец чили утром и согрейте его в мультиварке, пока вас нет дома. Этот рецепт требует смеси бобов и мамалыги и может похвастаться ярким, богатым вкусом, который часто можно приглушить в мультиварке. Перемешивание бобов в кухонном комбайне делает суп густым, придавая блюду более душевную консистенцию.

Приготовьте легкую и питательную еду с помощью наших простых рецептов супа медленного приготовления. Попробуйте классический крем-суп из курицы или суп из морепродуктов со вкусом…. Восхитительная пряная смесь, богатая железом и с низким содержанием жира. Готово менее чем за полчаса или его можно приготовить в мультиварке 25 мин.

Я впервые приготовила тушеную говядину, когда вышла замуж 17 лет назад. О боже, какая катастрофа, этот рецепт оказался жидким и без запаха. Рецепт, который я попробовал, был взят из известной поваренной книги мультиварки, и в результате получился скорее водянистый суп, чем тушеное мясо.

Вставьте сковороду обратно в мультиварку, закройте крышкой и готовьте при высокой температуре в течение 2 часов, проверяя последние полчаса, чтобы увидеть, как готовятся макароны и овощи.Подавайте и наслаждайтесь! макароны в мультиварке, макароны в мультиварке, макароны из овощей, макароны, макароны медленного приготовления, овощи в мультиварке, макароны по локоть

Куриный паприкаш в медленноварке. Прямо как бабушка делала! Это прекрасно подается с картофельным пюре, шпецле или широкой яичной лапшой. Прислал: THEMNEMOSYNE

В мультиварке на 6–8 литров смешайте масло, лук, сельдерей, морковь, чеснок, копченую паприку, чесночный порошок, тимьян, лавровый лист, 2 чайные ложки соли и несколько крупинок перца.Добавьте окорок, горох, бульон и вино и варите на медленном огне, пока горох не станет мягким, 8-10 часов. Выбросьте лавровый лист. Переложите окорок в миску.

Фаршированные баклажаны в мультиварке, заправленные чудесным фаршем с овощами и сыром, понравятся всем членам вашей семьи. Выглядят они очень аппетитно, а вкус просто потрясающий! Не случайно овощи с мясом всегда пользовались большой популярностью, и рецепт фаршированных баклажанов с мясным фаршем не исключение.

Эти 21 легкий рецепт супа и тушеного мяса, приготовленного в медленном огне, делают приготовление пищи с помощью подключенного к сети электроприбора невероятно изысканным — и это хорошо, потому что, когда ложка накатывает (а затем остается надолго), мы должны удовлетворить тяга снова и снова. Наши любимые легкие рецепты супа и тушеного мяса в мультиварке варьируются от классических до восхитительно нетрадиционных.

Рыбная каша из коричневого риса медленного приготовления • Стол в сезон дождей. … Спасена Минди Бенсон. 1. Здоровые рецепты приготовления пищи Мультиварка Dosa Коричневый рис Рецепты риса Приготовление пищи.

Ризотто Crockpot — это удивительно простой способ без особых усилий приготовить классическое итальянское блюдо. Если вы используете мультиварку, вам нужно только дважды перемешать. Примерно через два часа у вас будет идеально приготовленное кремообразное ризотто. Не стесняйтесь добавлять нарезанную кубиками вареную ветчину или замороженные фрикадельки, чтобы получилось сытное основное блюдо.

Рисоварка Некоторые рисоварки также имеют настройку для приготовления каши. Если у вас нет настройки для каши, добавьте полное количество воды, указанное в рецепте отвара, и готовьте в течение одного цикла (из-за большого количества воды это займет больше времени, чем обычный цикл с рисом).Если после одного цикла он станет слишком жидким, можно приготовить еще один цикл.

Мультиварки — лучший друг занятого повара, особенно когда нужно кормить всю семью. Многие из этих простых рецептов сложны и требуют нескольких минут на подготовку, и все они могут накормить семью из четырех человек за 20 долларов или Чтобы сократить расходы еще больше, используйте домашние бульоны, оставшиеся овощи и мясо, недорогие замороженные продукты и дешевые куски мяса в этих здоровых семейных блюдах.

26 октября 2017 г. — Ямайский рагу из гороха — ароматное, сытное и вкусное блюдо.Вот как его приготовить в мультиварке, и это не хуже!

Могу ли я приготовить этот суп из гороха и ветчины в мультиварке? Да! Готовить этот суп можно как на плите, так и в мультиварке. См. Инструкции в рецепте внизу сообщения. Мультиварка, которую я использую и которая мне очень нравится, доступна на Amazon со скидкой 25%. Такая сделка за 25 фунтов. Полезен ли гороховый суп с ветчиной?

Рецепты горохового супа из колотого гороха Самое лучшее в супе из колотого гороха (помимо вкуса, конечно!) — это то, насколько легко его приготовить.Эти рецепты из гороха, состоящего всего из нескольких ингредиентов, позволяют создать комплексный, теплый и вкусный обед.

Приготовление нута в мультиварке. Другой вариант — приготовить их в мультиварке. Преимущество этого заключается в том, что отсутствует этап замачивания — все добавляется в мультиварку, вы включаете ее и уходите. Очень легко. Добавьте 1 фунт сушеного нута и 7 стаканов воды в мультиварку. Готовьте при высокой температуре от 3 до 4 часов или при низкой температуре от 6 до 8 часов.

Связанные

Рецепт горохового супа медленного приготовления

Уильям Дики

Супы из мультиварки — идеальное блюдо в любое время года.После того, как ингредиенты готовы, время приготовления в значительной степени сокращается, а мультиварка на столешнице не нагревает дом, как духовка или плита. Этот гороховый суп из расколотого горшка, пожалуй, один из самых простых: все ингредиенты отправляются прямо в мультиварку без необходимости предварительно готовить овощи на плите. Просто нарежьте, вылейте, накройте крышкой — и вы уже на пути к приятной трапезе.

Этот рецепт горохового супа в мультиварке требует нарезанной кубиками ветчины, но подойдет и для ветчины с косточкой.Если вы используете кость, не забудьте оставить на ней все хорошее мясо — оно станет чудесно нежным при медленном приготовлении, и его можно будет снять с кости и добавить в суп в конце. Если вы хотите удвоить копченый пикантный вкус, попробуйте бульон из ветчины вместо куриного бульона.

Нужно ли замочить горох перед приготовлением?

Нет. В отличие от сушеной фасоли, колотый горох не требует замачивания перед приготовлением; им просто нужно достаточное количество жидкости во время приготовления, чтобы они стали мягкими и раскололись.Перед включением мультиварки убедитесь, что овощи и горох полностью покрыты бульоном и бульоном примерно на ½ дюйма, хотя, если вы используете кость ветчины, и она немного торчит, ничего страшного! Если вы видите, что вам нужно больше жидкости, добавьте еще от ½ до 1 стакана воды или куриного бульона.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 8 часы 10 минут

1 фунт.

Горошек сушеный колотый

3

морковь, очищенная и нарезанная

2

кусочка сельдерея, нарезанного ломтиками

2

веточки петрушки плюс еще нарезанная для сервировки

Соль и перец по вкусу

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Положите колотый горох в дуршлаг. Хорошо промойте их и удалите все мелкие камешки или мусор.
  2. В мультиварке смешайте горох, лук, морковь, сельдерей, чеснок, ветчину, куриный бульон и 1 1/2 стакана воды. Свяжите веточки тимьяна, петрушки и лаврового листа куском кухонного шпагата, пару раз оберните его вокруг, затем добавьте в мультиварку.
  3. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4-5 часов или на слабом огне 8-10 часов, пока горох не станет мягким и не расколется, чтобы суп загустел. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать с нарезанной петрушкой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Slow Cooker Spicy Black-Eyed Peas

Итак, вам нужно попробовать.Не замачивайте фасоль на ночь. Черноглазый горошек замачивать не нужно. Я использовал стейки из свинины (2) и один кусок бекона. Я зажарил свинину солью и перцем. Я добавил мясо к своим шести чашкам смеси куриного бульона и воды. Я обжарила лук (2 маленьких), 2 моркови, тонны чеснока, красный перец и халапеньо, тмин и кайенский перец в масле из свинины. Я добавила это в бульон. Затем я добавляю примерно столовую ложку меда! Я положил горошек с черными глазками и варил на сильном огне в течение часа, затем уменьшил его до минимума и приготовил еще 5 1/2 или около того. За последний час я добавила целую кучу крупно нарезанной капусты. Подается с кукурузным хлебом и медом поверх кукурузного хлеба. Обычно мне нравится кукурузный хлеб, раскрошенный в моих бобах; однако это был такой хороший суп, я не хотел менять вкус сладостью хлеба. Итак, я съела это на стороне. О, это блюдо было раем! Я заморозила остатки, когда наш ребенок появится примерно через 4 недели ……. но я действительно боролся с этим! Я хотел съесть это на обед и на ужин завтра!

Между водянистым и бульонным есть тонкая грань.Мне нравится мой черноглазый бульон (густой). Я замочил свой на 6 часов. Готовить их 6 1/2 часов в мультиварке. Вместо кубика используйте 1 банку куриного бульона (не люблю кубики). Пошел в мой сад за 3 разными видами острого перца. Не считая соли, я не думаю, что она вам понадобится и с ветчиной, и с беконом. Хабби сказал: «Лучшие бобы на свете».

Мне очень понравилось это блюдо. В начале года я узнал, что у меня очень высокий уровень холестерина, и пришел в поисках здоровой пищи. Я заменил четыре полоски бекона на пару дополнительных ломтиков нежирной ветчины (того же веса, но с большими кусочками жира), иначе я оставил рецепт в покое. Его следует готовить медленно, в течение 6-8 часов, а не на высокой температуре. Комментарии по количеству жидкости кажутся преувеличенными, вероятно, потому, что для замачивания количества зерен, необходимого для этого рецепта, на самом деле требуется больше, чем чашка воды … если вы заранее замачиваете фасоль, вам нужно удалить еще немного. но через 6-8 часов это не проблема.Я не уверен, зачем кому-то заранее замочить эти бобы в воде, если вы можете заставить их размягчиться в ароматной мультиварке. Я делю это примерно на шесть приемов пищи и засыпаю свежей зеленью. Потрясающий.

Хороший рецепт, но требует исправления: используйте куриный бульон (с низким содержанием натрия) вместо соленого бульона. Не добавляйте больше соли, потому что ветчина и бекон уже достаточно соленые. Шесть стаканов воды (бульона) — это слишком много для моей мультиварки, но может хватить для других. Я обнаружил, что не все мультиварки одинаковы, так что изучите свою мультиварку, прежде чем добавлять жидкость.Лично я считаю, что мультиварки овальной формы потребляют немного больше воды, чем мультиварки. Мультиварки в форме горшка стоят выше. Овальные, как правило, впитывают жидкость больше, чем высокие. Все это говорит о том, что это восхитительный рецепт. Отлично подходит к традиционному блюду из гороха с черными глазками, которое подают на Новый год.

Отличный рецепт черноглазого гороха, и одна из главных причин, по которым я его люблю, заключается в том, что его НЕ нужно замачивать. Собрав ингредиенты, я понял, что у меня не было всего под рукой, и, поскольку я не мог смириться с походом в продуктовый магазин в канун Нового года (что за сумасшедший дом), я импровизировал….. Я добавила куриный бульон с низким содержанием натрия вместо воды и бульона; нет халапеньо, поэтому я увеличил количество кайенского перца до 1 чайной ложки; без лука, поэтому я добавил один пакет смеси для лукового супа Lipton; и без ветчины, поэтому я добавил два свиных ребра по-деревенски вместе с беконом. Добавил дополнительный зубчик чеснока, 1 чайную ложку жидкого дыма и увеличил количество тмина до 2 чайных ложек. Когда закончите, нарежьте свинину горошком …. Вкусно !!! У мужа, который не любит черноглазый горох, было две миски! Я понимаю, что изменил рецепт, чтобы он соответствовал тому, что у меня было под рукой, но могу только представить, что оригинал тоже был превосходным.Однозначно 5 звезд!

Так как наши 7-9-летние дети не едят острую пищу, я добавил кайенский перец и халапеньо (и болгарский перец, потому что они нам не нравятся). Я готовил горох на медленном огне первые 3 часа в режиме High и следующие 2 часа в режиме Low с хамбоном из рождественской ветчины, запеченной с медом. Из-за других отзывов я добавил только 5 стаканов воды, и смесь все еще была жидкой. Тем не менее, результаты ПРЕКРАСНЫЕ, а хамбон, запеченный с медом, добавляет немного сладкого, но не слишком сладкого вкуса, ровно настолько, чтобы заставить вас вернуться за дополнительным вкусом.Спасибо за сообщение!

Я следовал рецепту до тройника. Он готовился весь день и получился отличный. Он сказал, что по мере того, как он сидел, становилось все лучше и лучше. Я уверен, что буду делать это снова!

Это будет второй новогодний день. Я приготовил этот рецепт и много раз готовил его для барбекю на заднем дворе. Еще я использую куриный бульон и не так много жидкости. Черные глаза не так много впитывают. Действительно вкусный рецепт. Отлично подойдет к моим цыплятам на гриле и кукурузному хлебу.

Это было здорово! Я использовал бекон из индейки и банку Rotel Extra Hot! Бросил немного больше специй Тони Чачера и отпустил !! Удивительный!

Они были действительно хорошими, но слишком пряными (а я люблю острые). Я бы разрезал пряные специи пополам или просто подавал бы кайенский перец или табаско вместе с ними. Мне пришлось добавить яблочный сок и коричневый сахар, чтобы уменьшить остроту. И не волнуйтесь, если вам кажется, что он слишком водянистый — если вы добавляете зелень в последний час (как я и другой рецензент), вам понадобится дополнительный бульон.

10 блюд, которые нельзя готовить в мультиварке

1. Молочная промышленность

Добавление молока, сливок, сыра, сметаны или йогурта в мультиварку приведет к их свертыванию. Фу.

2. Кускус

Будет только мягким и совсем неаппетитным. Вместо этого приготовьте его отдельно и добавьте к рецепту прямо перед тем, как подавать на стол.

3. Рис

При приготовлении в мультиварке по краям будет ломкий рис, а в центре недоваренные зерна.Поскольку на приготовление уходит всего 20–30 минут, лучше придерживаться кастрюли. Дополнительное время — его враг.

4. Макаронные изделия

Нам все равно, сколько рецептов лазаньи с мультиваркой вы видели на Pinterest. Это плохая идея. Каким бы ни был конечный результат, всегда будет печальная, сочная тарелка макарон. Готовим отдельно и добавляем в конце.

5. Куриная грудка без костей

При длительном приготовлении постное мясо может стать очень жестким и легко высохнуть. Лучше всего жарить на гриле, жарить или тушить куриную грудку без костей, чем бросать ее в мультиварку. Если у него есть кость, сделайте это, но удалите кожицу — никто не хочет есть резиновую, жевательную, студенистую массу.

6. Сырое мясо

Вы просто не получите полного аромата от того, что готовите. Вместо этого сначала обжарьте нарезки, а затем добавьте их в мультиварку. Единственное исключение здесь — курица.

7. Экстра жир

Если у вас есть жаркое с большим количеством жира, подумайте о его обрезке.Это не только осветлит блюдо, но и обеспечит его правильное приготовление. (Жир увеличивает температуру, что может привести к неоднозначным результатам.)

8. Нежные овощи

Мы говорим о спарже, горохе, шпинате, помидорах, баклажанах, кабачках и многом другом. Более крепкие продукты, такие как морковь, картофель и капуста, могут выдерживать длительное нагревание, но более мягкие овощи следует держать в стороне или добавлять в последние минуты. Это вдвойне подходит для свежих трав.

9.Морепродукты

Морские гребешки, креветки, лосось и другие продукты готовятся за считанные минуты. Еще раз на жаре, и все становится резиновым. Не делиш.

10. Вино

От алкоголя, добавленного в мультиварку, никуда не деться. В отличие от приготовления на плите, выпивка не может полностью испариться, потому что она покрыта крышкой. Это означает, что вы, вероятно, в конечном итоге наполните свой обед неприятным ароматом.

Подписывайтесь на Delish в Instagram .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Отвар быстрого приготовления с говяжьим фаршем

Поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Сделайте Здоровый отвар быстрого приготовления с говяжьим фаршем и шпинатом! Питательный и успокаивающий отвар из 7 ингредиентов для скороварки. Идеально подходит для пост-праздников и когда вы плохо себя чувствуете.

Когда я варил этот отвар, он продолжил рассказывать мне историю о том, как однажды много лет назад его мама ужасно заболела.

Не раздумывая, он бросил вызов погоде и принес домой ингредиенты, чтобы утешить ее, приготовив целебную отварку быстрого приготовления с говяжьим фаршем и шпинатом.

Как я могу сказать этому человеку нет? 😉

Вы будете наслаждаться отваром быстрого приготовления с говяжьим фаршем, потому что:
  • Легко приготовить (без ухода за кастрюлей, специальных приемов или постоянного помешивания для предотвращения пригорания!)
  • Healthy & Nutritious — очень успокаивающий, питательный и приятный для еды
  • Сделано из 7 простых ингредиентов из вашей кладовой
  • На один шаг выше обычного отвара — со слабым вкусом, поэтому его легко есть и легко желудок

Instant Pot Congee отлично подходит для:
  • Холодная погода — удовлетворит ваши пристрастия к теплой и удобной пище
  • Времена, когда вы плохо себя чувствуете — особенно приятно есть на следующий день после больших застолий
  • Сочетание с мясными или овощными блюдами с большим вкусом (или жирная, но очень хорошая китайская еда) — этот отвар — популярный гарнир в ресторанах Гонконга, который подают к Сиу Е 宵夜 (поздний ужин ).

Ингредиенты для быстрорастворимого отвара с говяжьим фаршем

  • 2/3 фунта (300 г) говяжьего фарша
  • 1-2 стакана (65 г) шпината, крупно нарезанного
  • 3/4 стакана (170 г) жасминового риса
  • 7 стаканов (1750 мл) холодной воды
  • 1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный

Маринад из говяжьего фарша:

Инструменты для быстрого приготовления отваги с говяжьим фаршем

Препарат


Сначала вымыть и крупно нарезать шпинат, затем мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 1


Маринование говяжьего фарша

В миске замариновать 2/3 фунта (300 г) говяжьего фарша с 1/3 чайной ложки мелкой морской соли, 1/4 чайной ложки кунжутного масла и 1/3 чайной ложки молотого белого перца в течение 20 минут.

Шаг 2
Приготовление говяжьего отвара под давлением

Дополнительно: Промойте 3/4 стакана (170 г) жасминового риса холодной водой, пока вода не станет прозрачной.

Добавьте рис «Жасмин», маринованный говяжий фарш и 7 стаканов (1750 мл) холодной воды в скороварке.

Закройте крышку и готовьте:

  • Способ приготовления: Высокое давление в течение 25 минут, затем полное естественное высвобождение (~ 18 минут)

Осторожно откройте крышку.

Шаг 3
Сгущает отвар

На этом этапе отвар будет выглядеть водянистым.

Добавьте крупно нарезанный шпинат.

Нагрейте скороварку (Instant Pot: нажмите кнопку Sauté), перемешайте до желаемой густоты и консистенции.

Приправить солью.

Шаг 4
Обслуживать

Снимите отвар с огня и украсьте зеленым луком.

Подавайте с любимыми основными блюдами.

Наслаждайтесь отваром быстрого приготовления с говяжьим фаршем!

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

  • Маринованный говяжий фарш: В миске замариновать фунта (300 г) говяжьего фарша с чайной ложкой мелкой морской соли, ¼ чайной ложки кунжутного масла и чайной ложки белого перца в течение 20 минут.

  • Приготовление под давлением Говяжий отвар: Добавьте ¾ стакана (173 г) жасминового риса, маринованного говяжьего фарша и 7 стаканов (1750 мл) холодной воды в скороварку. Закройте крышку и готовьте под высоким давлением в течение 25 минут + полностью естественное высвобождение (~ 18 минут). Осторожно откройте крышку.

  • Сгущенный говяжий отвар: На этом этапе отвар будет выглядеть водянистым. Добавьте 2 унции (65 г) крупно нарезанного шпината. Разогрейте скороварку (Instant Pot: нажмите кнопку Sauté), перемешайте до желаемой густоты и консистенции.Приправить солью.

  • Порция: Снимите отвар с огня и украсьте зеленым луком. Подавать с любимыми основными блюдами. Наслаждайтесь ~ 🙂

Это успокаивающий отвар с умеренным вкусом, предназначенный для плохого самочувствия, в холодную погоду, или гарнир к мясным / овощным блюдам с большим вкусом. * Оцените рецепт: Если вы попробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

калорий: 327 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 16 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 286 мг | Калий: 370 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2140 МЕ | Витамин C: 7 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 2 мг

Другие рецепты быстрого приготовления отварного отвара:

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

с луком, овощами, копченостями.

Именно эту кашу многие помнят с детства. И поэтому многие его просто не переваривают. Но мы рекомендуем дать этой каше еще один шанс.

Если его правильно приготовить и добавить в него необходимые ингредиенты, то оно станет вкуснее любого ресторанного блюда.Сделать его вкусным совсем не сложно. Вам просто нужно точно знать, как это делать.

Сегодня вы найдете не только рецепты, но и море полезных и нужных советов, секретов и рекомендаций. Мы подскажем, какой горошек лучше брать. Ведь для супа и каши нужны разные сорта. К гороху в качестве гарнира нужен третий вид. По начинке для выпечки он уже четвертый. Так что в выборе сорта все не так просто, как вы думаете.

Также несколько слов о том, что добавить по вкусу, а что лучше вообще убрать из композиции. Немного о том, как правильно приготовить, нужно ли замачивать и на какое время. Как сделать кашу нежнее и как превратить ее в однородное пюре.

Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас чуть ниже.

Что касается рецептов, то сегодня их будет пять. Классическая каша с луком и морковью, грибами, тушеным мясом и сыром.Все они разные. Они будут не только иначе выглядеть, но и иметь другой вкус, аромат. Все это определенно стоит попробовать.

Если у вас еще есть дети, то это просто здорово! Наконец-то можно окончательно влюбить подрастающее поколение в гороховую кашу. Здесь достаточно того, что гороховая каша — одна из самых полезных и для детей, и для взрослых.

Но если вы все еще сомневаетесь в его пользе, то мы расскажем вам немного подробнее о том, что вообще готовят из гороха.

Ну, во-первых, каши и супы готовятся. Кроме того, в качестве гарнира используют горох, к которому основная мясная часть подается в виде котлет, отбивных, гуляша и так далее. Вы не поверите, но горох даже добавляют в пироги, начинки для булочек и пирогов.

Идеально для тех, кто не любит или не умеет готовить. Ведь гороховая каша — блюдо, которое просто невозможно испортить. Горох все равно вскипит. Другого варианта просто нет.

Если нам уже удалось вас убедить, то опустите глаза чуть ниже, чтобы узнать, как правильно выбрать горошек для приготовления вкусной каши.

Самым полезным считается горох, который еще не измельчили. То есть это целый горошек. Также в них содержится куча витаминов и полезных элементов. Но, с другой стороны, варится она очень долго и ее нужно замачивать.

Если вы решили взять горошек целиком, то берите желтый, так как зеленый практически не выкипит. Он не предназначен для каши.

Если для вас не так важны витамины, как будущая консистенция каши, то, конечно, лучше всего выбрать колотый горошек, который не нужно замачивать, он так быстро приготовится.

Когда вы уже выбрали сорт гороха, можно приступать к приготовлению. Следующая задача — решить, с чем подавать кашу, что в нее добавить и как сделать еще лучше. Об этом мы тоже говорили, но чуть ниже.


Каша гороховая простая в мультиварке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Вы прочтете этот рецепт и будете благодарны за то, что у вас есть мультиварка. Потому что практически ничего делать не нужно.Читать дальше!

Как приготовить:


Совет: чтобы еда была более приятной, добавьте в нее различные специи.

Рецепт с луком и морковью

Корнеплоды — это всегда хорошая идея. В них много полезного и они придают блюдам необычный, сладковатый вкус. Эта каша хороша для детей.

Сколько времени — 2 часа 30 минут + замачивание.

Какая калорийность — 281 ккал.

Как приготовить:

  1. Замочите горох в холодной воде за восемь часов до приготовления;
  2. Удалите шелуху с лука, срежьте корни и вымойте его;
  3. Лук нарезать мелкими кубиками;
  4. Морковь очистить, измельчить на терке или нарезать соломкой;
  5. Разогреть мультиварку, налить в нее масло;
  6. Нагрейте масло и добавьте лук;
  7. Когда лук станет мягким, добавьте морковь и тушите вместе около десяти минут;
  8. Добавьте горох, влейте воду и тушите под крышкой два часа;
  9. Перед подачей на стол смешать кашу со сливочным маслом.

Совет: для аромата можно добавить в кашу несколько целых чесноков, а когда каша будет готова, удалите их.

Добавить шампиньоны в горох

В этой каше можно использовать любые грибы, но мы выбрали шампиньоны, они самые доступные. Его можно употреблять как в сухом, так и в свежем и маринованном виде.

Сколько времени — 2 часа 20 минут.

Какая калорийность — 149 ккал.

Как приготовить:

  1. Очистите шляпки и ножки грибов лезвием ножа;
  2. Нарежьте изделие на куски произвольной формы удобным способом;
  3. С лука снять шелуху, вымыть и нарезать полукольцами;
  4. Налейте масло в разогретую мультиварку и дождитесь, пока оно нагреется;
  5. Добавить лук и тушить до золотистого цвета;
  6. Добавьте грибы, время от времени помешивая, дождитесь, пока из них выпадет вся влага;
  7. После этого он испарится и нужно дождаться, когда грибы начнут поджариваться;
  8. Далее всыпать кашу, налить воды и закрыть крышкой;
  9. Варить кашу до готовности, в конце посолить.

Совет: если вы планируете использовать в каше сушеные грибы, то их нужно предварительно замочить в воде, чтобы они раскрыли свой аромат.

Приготовим горох с тушенкой

Очень простое дополнение к каше — тушеное мясо. Он прост в том, что он уже готов и больше ничего делать не нужно. Купил банку, открыл, и готово.

Сколько времени — 2 часа 5 минут.

Какая калорийность — 255 калорий.

Как приготовить:

  1. Горошек промыть до прозрачности и переложить в чашу мультиварки;
  2. Залить водой, закрыть крышкой и варить на медленном огне два часа;
  3. За полчаса до готовности кашу посолить, добавить тушенку и перемешать;
  4. Закройте крышку и готовьте до конца программы.

Совет: покупая баночку, обязательно проверяйте срок годности и изучайте внешний вид баночки. Он должен быть целым, без царапин и других дефектов, а также без вздутия.

Если вы еще не ели гороховую кашу с сыром, обязательно попробуйте. Он очень вкусный, ароматный и насыщенный. Для особого вкуса можно использовать разные сорта сыра.

Сколько времени — 1 час 25 минут.

Какая калорийность — 291 ккал.

Как приготовить:

  1. Промойте горох и добавьте его в мультиварку;
  2. Залить водой и варить 1 час 20 минут;
  3. За это время нагрейте сковороду на плите, добавьте масла;
  4. Пока она нагревается, очистите и натрите морковь на терке;
  5. Влейте морковь в горячее масло и тушите до мягкости;
  6. За десять минут до окончания варки горошек добавить к нему морковь, перемешать и оставить;
  7. За это время измельчите сыр на терке и промойте зелень;
  8. Измельчите острым ножом;
  9. Добавить в кашу укроп и сыр, перемешать и закрыть крышкой;
  10. Дать настояться полчаса и подавать.

Совет: лучше использовать те виды сыра, которые имеют наиболее ярко выраженный вкус. То есть пармезан, таллледжио, лимбургер, рокфор, камамбер и так далее.

  1. Если заранее замачивать горох, то лучше делать это за восемь часов до начала варки каши, или хотя бы за шесть. В этом случае каша сварится быстрее, но кусочки горошка останутся. Если не замачивать, то горошек будет вариться дольше, но весь горох сварится;
  2. Чтобы горох стал мягче, его нужно очень хорошо промыть проточной водой (до прозрачности) и добавить в воду немного соды.Это сделает горошек мягче, и он сварится быстрее;
  3. Настоятельно не советуем солить горох в начале приготовления. Это как варить печень. Если предварительно подсолить, продукт затвердеет;
  4. Чем меньше размер гороха, тем быстрее он приготовится. Соответственно, если они целые, то готовить они будут очень долго. Чтобы ускорить этот процесс, рекомендуем использовать горох колотый;
  5. Покупая зеленый горошек, будьте готовы к тому, что ваша каша практически не изменится внешне.Поэтому отдавайте предпочтение желтому горошку;
  6. После того, как каша в мультиварке будет готова, оставьте ее на нагревании еще на пятнадцать минут. Это сделает блюдо еще вкуснее и насыщеннее, особенно если каша будет с мясом или мясными продуктами;
  7. Если вы любите острые и соленые блюда, то можете бросить в мультиварку несколько зубчиков чеснока и перец чили. Вы получите незабываемый вкус;
  8. Чтобы каша стала более нежной, добавьте в нее немного сливочного масла.Можно добавить в воду перед приготовлением, а можно добавить в готовую кашу и размешать. Также можно заправить горох оливковым маслом. Получится не менее вкусно и легко;
  9. Чем больше в каше масла, тем она вкуснее. Поэтому не жалейте, а добавляйте как можно больше. Но это в том случае, если это действительно масло и хорошего качества. Маргарин лучше не добавлять, а намазывать вообще;
  10. Гороховая каша настолько наваристая и сытная, что лучше положить себе чуть меньше, чем переборщить.Потому что, если вы переедаете, желудок будет жестким;
  11. Если вам больше по душе тонкая каша, чем густая, то есть совет и для вас — добавьте воды больше, чем указано в рецепте, и в итоге вы получите то, что хотели.

Гороховая каша очень вкусная и очень полезная. Готовьте чаще, даже если многим это не нравится. Наверняка просто никогда не ели вкусно. Приятного аппетита!

Горох, известный с древних времен, может конкурировать с картофелем по питательной ценности и сытости.Приготовить гороховую кашу на плите — занятие довольно утомительное. Причем каша все время норовит пригореть до дна кастрюли. Будь то гороховая каша в мультиварке — минимум приготовлений и максимум удовольствия.

Есть несколько вариантов приготовления гороховой каши: от простой, с маслом и солью, до вкусной гороховой каши с копченостями и овощами. Поэтому сегодня мы рассмотрим их все, и вы уже выберете наиболее подходящий.

Несколько советов новичкам:

  • Замачивать горох для каши не нужно.Замоченный горох, конечно, сварится быстрее, но не замоченный горох превратится в пюре, поэтому решайте сами, какую кашу вы предпочитаете;
  • Если вы все же решили замочить крупу, добавьте в воду немного соды, а горох хорошо промойте перед приготовлением;
  • Горох готовится быстрее;
  • Зеленый горошек почти не разваривается, поэтому старайтесь покупать желтый горошек;
  • После варки дать гороховой каше постоять 10-15 минут в режиме «Разогрев». Особенно это касается каш с мясом или копченостей;
  • И, наконец, масла не жалейте, масло хорошее, ведь всем известная пословица про масло и кашу идеально подходит к нашей гороховой каше в мультиварке.

Что ж, сегодня у нас в меню каша гороховая в мультиварке. Начнем с простейшего рецепта, который под силу даже ребенку-подростку.

Базовый рецепт гороховой каши в мультиварке

Состав:
1 ст. горох колотый,
1,5-2 ст. вода,
50-70 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Залейте промытую крупу, залейте маслом, залейте водой, посолите и установите режим «Тушение» на 2-2.5 часов. Любителям жидких каш стоит добавить воды.
Это, как говорится, классика жанра. Обыкновенная гороховая каша, которая прекрасно подойдет как гарнир как к мясным, так и к рыбным блюдам. Этот рецепт можно разнообразить, добавляя в кашу овощи по вкусу.

Каша гороховая с овощами в мультиварке

Состав:
1 ст. горошек (лучше измельченного),
1-2 луковицы
1 морковь,
1 болгарский перец
2 ст.вода,
соль, специи, перец черный — по вкусу, масло растительное
— для жарки овощей.

Приготовление:
В чашу мультиварки налить растительное масло и разогреть в режиме «Жарить» или «Выпекать». А пока готовим овощи: очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Положить овощи в миску с маслом и варить в том же режиме 15-20 минут, периодически помешивая. Тщательно промытый горошек всыпать в миску, посолить, добавить специи и залить водой. Установите режим «Закалка» (для 1.5-2 часа) или «Гречка». По окончании режима положите в миску кусочек сливочного масла и дайте ему покипеть в режиме нагрева около 10 минут. Если вы готовите кашу для постного стола, сливочного масла добавлять, конечно же, не нужно.

Следующий рецепт можно отнести к разряду «дешево и сердито». Из обычной гороховой каши кусок фарша составит полноценный обед.

Каша гороховая в мультиварке с фаршем

Состав:
2 ст. гороха,
300-400 г фарша,
4 ст. вода,
1-2 луковицы
50-70 г сливочного масла,
соль, перец черный.

Приготовление:
Переведите мультиварку в режим «Выпечка» или «Жарка» и разогрейте ее. Тем временем нарежьте лук кубиками, в миску налейте немного растительного масла или положите кусочек сливочного масла, нагрейте и добавьте лук. Оставить на медленном огне до прозрачности, затем выложить фарш и тушить в том же режиме до готовности. Перемешайте фарш, чтобы он равномерно тушился.В чашу всыпать промытый горошек, соль и перец (а также специи по вкусу), влить воду и установить режим «Каша», «Крупа» или «Тушение» на 1,5-2 часа. После сигнала об окончании режима добавить масло, перемешать и дать постоять в режиме «Нагрев» 10-20 минут. Некоторые добавляют во время фарша ложку хорошей томатной пасты, которая придает каше интересный аромат.

Нет фарша? Купите банку тушеного мяса. К такой каше был бы огонь и гитара …

Каша гороховая с тушеным мясом

Состав:
1 ст. горох,
1 банка тушеного мяса
500 мл воды,
1-2 луковицы
соль, перец черный.

Приготовление:
В чаше мультиварки перевернуть содержимое банки тушенки вместе с жиром и жидкостью, нагреть 10 минут в режиме «Выпечка» и добавить нарезанный лук. Тушить еще 10 минут. Добавить промытый горошек, соль, специи, залить водой и закрыть крышкой. Варить в режиме «Выпечка» 1 час, периодически помешивая, чтобы не пригорело.Или установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа и освободите руки, пока каша томится под крышкой.

Добавьте в гороховую кашу кусок мяса. И калорий не считайте, просто наслаждайтесь вкусом и ароматом …

Состав:
1 ст. гороха,
500 г мяса (свинина, говядина, телятина),
1 ст. горошек,
2 луковицы
1-2 ст. вода или бульон
масло сливочное, растительное или лучше топленое,
соль, перец, специи, зелень.

Приготовление:
Обжарить нарезанное кубиками мясо на масле в мультиварке в режиме «Жарка» до золотистой корочки. Добавьте лук и обжарьте его с мясом до прозрачного или золотистого цвета, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Далее все как обычно: добавить горох, воду, соль и специи, закрыть крышку и установить режим «Крупа» или «Тушение» на 1,5-2 часа. Если по окончании операции каша осталась достаточно жидкой, включите режим «Выпечка» или «Жарка» на 10-15 минут и выпаривайте излишки.Кашу придется помешивать, иначе она неминуемо пригорит до дна миски. Нарезанный кубиками сладкий перец и очищенные помидоры можно добавлять к луку и моркови в гороховой каше. И еще: вместо мякоти можно взять мясо на ребрышках. Это просто счастье — хруст хряща!

Курица отлично сочетается с горошком. Попробуйте приготовить гороховую кашу с курицей, только не переборщите со специями, чтобы не прервать тонкий вкус и аромат куриного мяса

Каша гороховая с курицей

Состав:
400 г гороха
400 г куриного мяса (грудка или вырезка из бедер и голеней, по желанию),
1-2 луковицы
1 средняя морковь
соль и специи для курицы — по вкусу,
масло растительное для жарки .

Приготовление:
Лук нарезать кубиками или полукольцами, морковь натереть на крупной терке, овощи выложить в чашу мультиварки, залить растительным маслом и обжарить в режиме «Жарить» или «Запекать» до прозрачности. Затем добавить нарезанное кусочками куриное мясо и обжаривать 15-20 минут, периодически помешивая. Затем добавить промытый горошек, соль и специи, залить водой или куриным бульоном так, чтобы он на два пальца прикрыл блюдо, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1.5-2 часа или «Гречка» («Крупа», «Каша»). После приготовления добавьте по желанию ложку сливочного масла и дайте ему покипеть в режиме нагрева еще 10 минут. Посыпаем зеленью и к столу!

Но лучше всего с горошком сочетаются копчености. Гороховая каша в мультиварке с копченостями — это кулинарная песня. Для каши можно брать любые копчености (ребра, куриные окорочка, охотничьи колбаски и др.), Главное, чтобы они были копчеными, а не сваренными в коптильном растворе с «жидким дымом». В общем, выбирайте мясные продукты, как на солянку.

Каша гороховая в мультиварке с копченостями

Состав:
1 ст. горох,
300-400 г копченостей (ребра, грудинка, колбасы охотничьи и др.),
50-70 г сливочного масла,
1-2 луковицы
соль, перец, специи.

Приготовление:
Положить в мультиварку хорошо промытый горошек, добавить нарезанный кубиками лук, немного соли (копчености достаточно соленые, поэтому кашу лучше немного подсолить) и специй и поставить мультиварку в «Тушеное мясо». режим для 1.5 часов. После сигнала об окончании режима добавить в миску рубленое мясо и масло, перемешать и снова установить режим «Тушение» на 20 минут, либо оставить блюдо подниматься в режиме разогрева. Подавать с зеленью и свежими овощами.

Для постного стола можно приготовить гороховую кашу с грибами. В короткие дни можно добавлять в него сливочное масло или топленое масло.

Каша гороховая со свежими грибами

Состав:
2 ст. гороха,
400 г грибов (можно заморозить),
2-3 луковицы
3-4 столовые ложки растительного масла,
соль, перец черный
2 ст.вода (еще немного).

Приготовление:
Положить нарезанный кубиками лук в мультиварку с растительным маслом, установить режим «Выпечка» или «Жарить» и обжарить до прозрачности. Затем добавить грибы и тушить в том же режиме 15-20 минут, периодически помешивая. Залить промытый горошек, посолить, добавить специи по вкусу (не перегружать этим, чтобы не убивать запах грибов) и установить режим «Тушение» на 2 часа. Подавать с зеленью.

Каша гороховая с сушеными грибами

Состав:
1 ст.горошек,
50-70 г сушеных белых грибов,
1 луковица,
соль, перец черный,
масло растительное.

Приготовление:
Грибы тщательно промыть и замочить вместе с промытым горошком на пару часов в чистой воде. Не сливайте воду. Лук нарезать небольшими кубиками. В мультиварку выложить горошек с грибами, добавить лук, соль и черный перец, залить водой так, чтобы она покрывала горошек на высоту 2-3 пальца или даже чуть больше, так как при варке грибы увеличиваются в объеме.Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Крупа» (или «Тушение» на 2 часа). После окончания режима добавить в кашу растительное масло, перемешать и дать постоять в режиме нагрева 10 минут.

Как видите, обычная гороховая каша в мультиварке дает возможность экспериментировать от души.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Горох содержит растительный белок, что делает его очень питательным.Приготовление гороховой каши в мультиварке не занимает много времени — блюдо получается очень вкусным.

Гороховая каша с беконом

Гороховая каша в мультиварке-скороварке вполне может быть приготовлена ​​с добавлением бекона. Благодаря этому ингредиенту вкус блюда получается очень насыщенным. Отмерьте 300 г горошка, 600 мл бульона. Также понадобятся специи, кусок сала (200 г), крупная луковица. Для жарки ингредиентов возьмите растительное масло, а для заправки каши используйте сливки жирностью 25% — 60 мл.

Поскольку для приготовления мы будем использовать мультиварку-скороварку, вам не нужно замачивать горох — просто промойте его и положите в миску. Залить бульоном, включить Тушить на 1 час. Тем временем обжарьте ломтики бекона на сковороде с луком. После звукового сигнала откройте вентиль на крышке. После выхода пара заправить кашу сливками, размешать, добавить шпик. Дать каше настояться.

Гороховая каша с тушенкой

Рецепт гороховой каши в мультиварке предельно прост — под силу даже самой неопытной хозяйке.Полоскание 1,5 ст. горошек положить в таз, залить несоленой водой (2-2,5 ст. л.). Варить 2 часа (Тушить). Через 1,5 часа после начала процесса открыть крышку, посолить кашу, добавить банку тушенки, поперчить, размешать. Продолжайте готовить.

Каша с горохом и мясным фаршем

Нарезать крупный лук. В миске разогреть растительное масло (2 столовые ложки) и обжарить лук (Жарка, Выпечка). Добавьте 300 г свинины и продолжайте готовить, периодически помешивая. Не забудьте приправить и посолить пищу.Затем добавить в массу промытый горошек, перемешать, залить водой (на 1 ст.л. гороха нужно 2 ст.л. жидкости). Включите тушение на 2 часа. Примерно через час после начала приготовления приправьте пищу солью и приправьте.

Гороховая каша на воде

Замочить толченый горох в холодной воде на ночь. Переложить в таз, залить водой (1: 1). Если вы не успели замочить горошек, то увеличьте количество жидкости вдвое. Приправить, посолить. Варить 2 часа (Тушить). Залить маслом.

Гороховая каша с колбасой

Лук и морковь очистить, нарезать, обжарить на масле (Выпечка, Жарка).Через 5 минут добавить рубленые копченые сосиски, обжарить до румяной корочки. В общую массу всыпать промытый горошек (2 ст. Л.), Всыпать 3 ст. воды, варить 40 минут (режим «Рис»). Влить в кашу 100 мл сливок, перемешать, посолить, варить еще 15 минут.

Гороховая каша с курицей

400 г куриного филе вымыть, измельчить, обжарить на растительном масле (Жарка) 15 минут, затем добавить нарезанный кубиками лук и натертую морковь. Варить еще 10 минут. Добавить промытый горошек (1 ст. Л.) К мясу, влить воду (1 ст.5-2 ст. Л.). Приправить кашу, включить тушение, варить 2 часа.

Гороховая каша с грибами

Лук порезать, обжарить на растительном масле (Выпечка), затем выложить туда грибные пластинки (400 г), тушить 10 минут. К грибам положить промытый горошек (2 ст. Л.), Залить водой (4 ст. Л.). Варить 2 часа (Тушить).

Гороховая каша с овощами

Горошек помыть. Если вы выбрали цельный горошек, то замочите его на ночь, если предпочитаете измельченный продукт, то этот этап можно исключить.Очистить и нарезать 2 луковицы. 2 моркови очистить и натереть на терке. Освободите болгарский перец из семенного ящика, порежьте. Обжаривайте овощи по очереди — сначала лук, затем морковь. Затем добавить перец и варить еще минуту. Добавить горох (1 ст. Л.), Всыпать 2 ст. вода. Готовьте в течение 2 часов на режиме пайки (посолите и приправьте за 30 минут до окончания цикла).

Каша гороховая с отварным мясом

Отварить 400 г мяса (возможен любой вариант), всыпать коренья. Вынуть из бульона, остудить. 1 ст.Залить горох в миску с водой (2 ст. Л.), Включить режим «Тушение» на 2 часа. Лук очистить, порезать, обжарить на сковороде до румяной корочки. Добавить нарезанное кубиками отварное мясо, приправить и нагреть на сковороде. Солим кашу за 30 минут до окончания варки. По окончании цикла добавить мясо и лук, перемешать. Оставить на нагревании на 20 минут.

Каша из душистого горошка

Варить кашу в режиме «Тушение» 2 часа. Пропорции: 1 ст. горох толченый, 2 ст. воды и 1/4 ч. соль.Готовую кашу подсластить медом, добавить сливочное масло, перемешать. Подавать с вареньем и сухофруктами, приготовленными на пару.

Гороховая каша со специями

Для приготовления этой каши понадобятся специи — 2 см свежего корня имбиря по 0,5 ч. Л. куркума и тмин, щепотка молотого красного перца. Также используйте лимонный сок и измельченную петрушку. Вы будете варить кашу из 1 ст. гороха и 2 ст. вода.

Очистить и нарезать корень имбиря и лук. Нагрейте в миске 2 столовые ложки. масла (для жарки или запекания), обжарить корень имбиря (2 минуты).Добавить промытый горошек, приправить куркумой, перемешать. Залейте горох водой. Варить 2 часа (Тушить). Тушить очищенный помидор в растительном масле, заправить тмином и паприкой. Добавить в кашу томатную массу, посолить блюдо по вкусу, влить небольшое количество лимонного сока, добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус. Перемешайте блюдо. Продолжайте нагреваться 20 минут. При желании можно отдельно обжарить лук, нарезать полукольцами и заправить им готовую кашу.

Гороховая каша в мультиварке получается очень вкусной и нежной по консистенции.Такой способ приготовления исключает возможность прилипания.

Наверное, нет такого человека, который никогда не ел гороховую кашу. Ведь это блюдо входит в обязательное меню столовых детских садов и школ. И это, конечно, не случайно. Питательный и вкусный, он отлично насыщает растущий организм необходимыми ему витаминами и микроэлементами. Готовить дома просто хлопотно. Он не только долго варится, отойти ни на минуту невозможно: либо пригорит, либо убежит.Совсем другое дело в мультиварке. Этот замечательный помощник легко справится с таким капризным блюдом.

Конечно, многие считают, что прежде чем научиться варить горох, нужно научиться выбирать саму крупу. Но в этом случае его качество мало влияет на готовое блюдо. Главное, чтобы горошек не испортился. В остальном можно приготовить любое: колотое и целое, желто-зеленое. Это, как говорится, дело вкуса. Но подготовить крупу к варке еще нужно.Для этого горох замачивают на 6-8 часов в воде, затем промывают. Иногда для улучшения вкуса рекомендуется добавить в воду немного пищевой соды.

Рецепты приготовления

А теперь вы можете воспользоваться уже выбранным способом приготовления гороховой каши в мультиварке. Чаще всего для его приготовления рекомендуют режим «Тушение», так как он предполагает слабое кипение. А это то, что нужно при приготовлении гороха. Перелить в мультиварку и долить воды. На стакан крупы потребуется два стакана.Выберите в меню режим «Тушение», 2 часа. В гороховую кашу не нужно добавлять соль, это предотвратит закипание крупы. Как только прозвучал сигнал, посолить приготовленное блюдо и добавить по вкусу кусочек сливочного масла. Перемешать, закрыть крышкой и оставить на «разогреве» еще на 5-10 минут. За это время каша еще немного загустеет.

Иногда можно встретить такие рекомендации, как приготовить гороховую кашу в мультиварке — используйте режимы «Варка» или «Каша».Но такой вариант подходит не для всех моделей, так как крупа часто сильно разваривается, и есть риск, что горох вырвется через заслонку. Все знают, как неприятно мыть разлитую посуду. Поэтому, прежде чем прибегать к таким способам приготовления, следует внимательно изучить инструкцию к мультиварке. Наиболее подходящая температура для приготовления этой каши — 90-95 градусов.

Но его можно заварить и в другом режиме. Это «Мультиварение», так как оно запрограммировано на выбор температуры и времени приготовления.Конечно, как и в предыдущем рецепте, горох нужно замочить на ночь, затем перелить в мультиварку и долить воды, чтобы она покрыла всю крупу. В режиме «Мультиварение» выберите температуру 90 градусов и время 2 часа. И только после сигнала о готовности посолить, заправить сливочным маслом и размешать.

После того, как хозяйки научатся варить гороховую кашу в мультиварке, они не только начинают ее чаще подавать на обед или ужин. Многие решают поэкспериментировать и добавляют при ее приготовлении копченую грудинку, ветчину и курицу.В результате вместо вкусного гарнира получается не менее вкусное полноценное второе блюдо. А главное от самой хозяйки требуется минимум усилий и времени.

Горох содержит много питательных веществ и витаминов. Этот продукт особенно полезен тем, кто не ест мясо, так как в нем много растительного белка. Приготовить вкусный гарнир или отдельное самостоятельное блюдо из гороха — несложная задача, если воспользоваться мультиваркой и рецептами с фото, которые вы найдете ниже.Гороховая каша в мультиварке быстро приготовится и понравится взрослым и детям.

Что такое гороховая каша

Приготовить гороховую кашу на воде. Для этого возьмите свежий, замороженный или сушеный горох. Из свежих или замороженных зернобобовых растений легче варить кашу, а сушеные необходимо предварительно замочить. Каша из сушеного горошка получится желтой, а из свежего — зеленой. Есть повара, которые предпочитают варить каши на различных овощных бульонах или использовать для этого куриный.

Каша различается по степени готовности гороха. Кто-то любит жевать уже готовый горошек, кто-то предпочитает мягкую консистенцию блюда, почти пюре. Популярна и жидкая гороховая каша. Все это регулируется количеством жидкости и временем приготовления.

Вкусная каша может быть постной или с добавлением различных овощей и копченостей.

Правила и особенности приготовления гороховой каши в мультиварке

Это вкусное и питательное блюдо можно приготовить без особых усилий.Вам просто необходимо знать простые правила обращения с этим бобовым.

Сухой горошек можно употреблять целиком или разрезать пополам. Время приготовления будет зависеть от того, как долго хранился сушеный горошек. Иногда приходится варить его часами. Чтобы время варки не зашкаливало до неопределенности, фасоль следует залить холодной водой, дать постоять не менее 1 часа, желательно несколько часов для лучшего набухания. Затем добавьте в воду соду — 1⁄2 чайной ложки. Через 15 минут хорошо промойте горох в холодной воде и приступайте к приготовлению.

В мультиварке готовый горох готовят в режимах тушения или варки. Сколько варить гороховую кашу? Ответ на этот вопрос будет зависеть от степени варки бобов, а также от сорта используемого гороха.

Простой рецепт приготовления гороховой каши в мультиварке

Состав:

  • горошек сухой — 1 стакан;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное или сливочное — 1 чайная ложка.

Подготовка:

  1. Выложите замоченный горошек в чашу мультиварки.Влейте воду из расчета две-три части воды на 1 часть фасоли. Количество воды будет зависеть от того, насколько горох набух и впитал воду.
  2. Включить режим «тушение» на один час. Если через час каша не готова, включите мультиварку еще на один цикл. Время приготовления зависит от того, какой у вас горошек, а также от того, сколько горошин было предварительно замочено.
  3. В конце варки добавить масло и соль, тщательно перемешать кашу.

В готовую гороховую кашу добавляют любую зелень, морковь, лук, грибы, специи. За 10-15 минут до готовности можно положить мелко нарезанные копчености, тушеные овощи или жареные грибы. Варианты вкусных ингредиентов могут варьироваться от повара к повару.

Особенно удобно готовить гороховую кашу в мультиварке в замедленном режиме. Таким образом можно приготовить по утрам вкусный и полезный завтрак. Горох будет замачиваться на ночь, и его приготовление не займет много времени. Нужно только вечером хорошо промыть горошек в проточной воде, чтобы вода не была мутной, а готовая каша не имела горького привкуса.

Чтобы не ошибиться со временем приготовления и не получить неожиданный результат утром, лучше заранее приготовить блюдо несколько раз, чтобы определить точное соотношение воды и времени работы мультиварки, чтобы получилось вкусно. каша.

14 рецептов мультиварок для похудения — съешь это не то

Лето, возможно, было связано с раздуваемыми смузи и полезными замороженными десертами, но с погодой в свитерах пришло время очистить старую мультиварку от пыли (или вложиться в нее!) И приготовить насыщенные питательными веществами, сжигающие жир привычная пища.Если вы любите острое или сладкое, веганское или мясное, мы собрали рецептов для похудения Crock-Pot , чтобы удовлетворить любой вкус.

СВЯЗАННЫЙ: Мы нашли лучшие рецепты смузи для похудения.

Нырнуть в чашу для подогрева воскресного ночного футбольного чили в мультиварке? Это не значит, что вам нужно беспокоиться об автоматическом движении фунта в понедельник утром. Типичный перец чили богат калориями, жиром и натрием (лишняя горсть тертого сыра не помогает).Вместо этого попробуйте сытную тарелку этого веганского перца чили, усеянного овощами для похудения, такими как кабачки, болгарский перец и кукуруза. Усильте огонь добавлением кайенского перца, который помогает сжигать жир.

ВАМ НУЖНО
1 нарезанная кубиками луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 измельченный зеленый перец
1 стакан свежих или замороженных кукурузных зерен
1 кабачок, нарезанный кубиками
8 унций грибов, нарезанных
3 стакана нарезанных кубиками помидоров, свежие или упакованные в картонные коробки без BPA
3 стакана вареной фасоли или фасоли пинто или 2 банки по 15 унций с низким содержанием натрия или без добавления соли
1/2 стакана воды
2 столовые ложки порошка чили
2 чайные ложки тмина
1 / 2 ч.л. орегано
Даш кайенского перца или по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ
Смешайте все ингредиенты в мультиварке. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7 часов.

СЕРВИСОВ 4

140 калорий, 2 г жира, 30 г углеводов, 47 мг натрия, 9 г клетчатки, 11 г сахара, 7 г белка

Рецепт и фото Holy Cow Vegan.

Не обвиняйте нас, когда крики об этом перце чили становятся обычным пением по будням в вашем доме. Курица, фарро и бобы содержат значительное количество подавляющего голод белка, а богатая антиоксидантами капуста и чеснок обеспечивают серьезное питание. Одно замечание: перед подачей убедитесь, что курица очень нежная.

ВАМ НУЖНО
2 куриные грудки
2 столовые ложки оливкового масла
8,5 унций (1 упаковка) фарро
3 измельченных зубчика чеснока
1/2 нарезанной луковицы
1 банка фасоли
1 банка томатной пасты
2 банки нарезанные кубиками помидоры (я использовала жареные на огне помидоры Мьюира Глена)
3 стакана капусты
Щепотка орегано
Сыр для начинки

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Вылейте курицу и оливковое масло на дно мультиварки.
  2. Добавьте сверху чеснок, лук, фарро, фасоль, томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и орегано.
  3. Варить на сильном огне 3 часа, а затем добавить капусту.
  4. Готовьте еще час, а затем выньте из мультиварки *
  5. Посыпьте сыром и наслаждайтесь!

Рецепт и фото The Almond Eater.

Яркая зелень, сильные специи, такие как имбирь и куркума, ароматная чечевица, наполненная клетчаткой … что не нравится в этом индийском блюде, способствующем похудению? Чтобы завершить блюдо, сочетайте его с ломтиком цельнозернового хлеба и салатом (обязательно добавьте некоторые из этих лучших ингредиентов салата для похудения!)

ВАМ НУЖНО
1 чашка чечевицы masoor
1 мелко нарезанная луковица
4 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка имбиря
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 стакана томатного пюре
4 чашки зелени ( капуста, шпинат, кресс-салат, салат или любой другой вид зелени, действительно, здесь подойдет)
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
1/4 стакана нарезанного кориандра
Несколько капель лимонного сока

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Замочите чечевицу в достаточном количестве воды, чтобы она покрыла ее на дюйм.
  2. Поставьте мультиварку на высокую температуру и, когда она станет достаточно горячей, добавьте лук, чеснок и имбирь вместе с парой столовых ложек воды.
  3. Добавьте немного соли и молотого черного перца. Хорошо перемешайте все вместе. Дайте луку приготовиться, пока он не станет полупрозрачным. Закройте мультиварку крышкой, чтобы ускорить приготовление. Время от времени помешивайте лук. Это займет около 10 минут.
  4. Добавьте зелень и томатное пюре и хорошо перемешайте. Добавьте куркуму.Размешать.
  5. Слейте воду с чечевицы, добавьте ее к луку и зелени и хорошо перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте четыре стакана воды или овощного бульона и тщательно перемешайте. Добавьте еще соли и черного перца.
  6. Закройте мультиварку крышкой. Готовьте около трех часов на высокой температуре или пять часов на низкой. Если во время приготовления смесь высохнет, добавьте еще воды.
  7. Когда дал полностью раскололся, хорошо перемешайте дал черпаком. Проверьте соль и при необходимости добавьте еще. Также добавьте больше черного перца, если он вам нравится.
  8. Выдавите несколько капель лимонного сока, добавьте кориандр и хорошо перемешайте. Подавать горячим.

СЕРВИС 8

107 калорий, 0 г жиров, 0 мг холестерина, 47 мг натрия, 20 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г белка

Рецепт и фото Holy Cow Vegan.

Любезно предоставлено Holy Cow Vegan

Этот обезжиренный веганский рецепт заставит ваш рот слюнотекать еще больше. Сельдерей, морковь и лук (так называемый «миропойс», который повара используют в качестве основы для бесчисленных соусов и бульонов) добавляют аромат и антиоксиданты, а богатый белком черноглазый горох (который богат фолиевой кислотой) добавляет веса этому легкому мультиварка.

ВАМ НУЖНО
1 крупная нарезанная луковица
2 средние моркови, нарезанные кубиком 1/2 дюйма или тонко нарезанные кружками
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиком 1/2 дюйма
1 большой колокольчик перец, нарезанный кубиком размером 1/2 дюйма. Я использовал зеленый, но вы можете использовать любой цвет.
1 сладкий картофель, нарезанный кубиком 1/2 дюйма (необязательно, но очень вкусный)
3 стакана черноглазого горошка (если вы используете замороженный, как я, вы можете использовать их без какой-либо подготовки. Если используете сушеный, используйте 1 чашку сушеного гороха и замочить на ночь или не менее 8 часов, затем процедить и промыть)
1 чашка протертых помидоров
1 чайная ложка сушеного измельченного шалфея
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка порошка чили анчо
1 чипотле чили в соусе адобо, мелко измельченный
Овощной бульон 4 стакана
Соль по вкусу
Кориандр для гарнира

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Поместите все ингредиенты в мультиварку, добавьте бульон и хорошо перемешайте.
  2. Накройте мультиварку и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой в ​​течение 6-8 часов или до тех пор, пока все овощи и черноглазый горох не станут мягкими.
  3. Украсить кориандром и подавать горячим с коричневым рисом, киноа или хрустящим цельнозерновым хлебом.

СЕРВИС 8

198 калорий, 1 г жира, 0 мг холестерина, 109 мг натрия, 47 г углеводов, 19 г клетчатки, 7 г сахара, 15 г белка

Рецепт и фото Holy Cow Vegan.

В овсянке есть что-то очень приятное.Идеальный баланс сливочного и жевательного, он полностью сытный (благодаря всей клетчатке в овсе), не вызывая при этом ощущения тяжести. Добавьте больше яблок и откажитесь от коричневого сахара, чтобы блюдо было еще полезнее. (Ознакомьтесь с нашим руководством по девяти вкусным начинкам, которые сделают вашу утреннюю овсянку еще вкуснее!)

ВАМ НУЖНО
1 стакан овсяных хлопьев
1 1/2 стакана кокосового молока
1 1/2 стакана воды
2 яблока (очищенные, очищенные, нарезанные кубиками)
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка кокосового масла
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки морской соли

Дополнительно для начинки
Дополнительное количество корицы или коричневого сахара
Рубленые орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, орехи пекан и т. Д.
Фрукты, такие как ломтики банана, свежее яблоко или ягоды

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Тщательно сбрызните внутреннюю часть мультиварки маслом. Этот шаг очень важен!
  2. Добавьте в мультиварку все ингредиенты: овес, кокосовое молоко, воду, яблоки, коричневый сахар, кокосовое масло, корицу и морскую соль. Хорошо перемешайте.
  3. Готовьте на медленном огне 5-7 часов в зависимости от вашей плиты. Некоторые из них занимают больше времени, а некоторые быстрее. Мы рекомендуем выполнить пробный запуск в течение дня, чтобы узнать, сколько времени займет ваша мультиварка, прежде чем пытаться на ночь.
  4. Подавать и дать остыть. При желании добавьте начинку на свой вкус.

СЕРВИСОВ 6-8
(информация о питательной ценности для 6 порций)
253 калории, 18 г жиров (15 г насыщенных), 0 мг холестерина, 91 мг натрия, 24 г углеводов, 4 г клетчатки, 11 г сахара, 3 г белка

Рецепт и фото The Fitchen.

Этот суп одновременно доказывает, что: а) вам не нужен ужин с калорийной бомбой, чтобы оставаться довольным; и б) идеальный дом для дополнительной капусты действительно находится в успокаивающей теплой тарелке супа. Этот рецепт мультиварки с марокканской атмосферой дает вам право сойти с ума от некоторых из лучших специй для сжигания жира, таких как корица и кайенский перец.

ВАМ НУЖНО
1 упаковка овощного бульона
5 листьев капусты
5 средних морковок
1 банка белой фасоли
1 банка черной фасоли
1 банка нарезанных кубиками помидоров
1/2 красного лука
1 зубчик чеснока
4-5 веточек свежего тимьяна
1 лавровый лист
1 1/2 столовой ложки морской соли
1 чайная ложка черного перца
1/2 столовой ложки перца
1/2 чайной ложки порошка имбиря
1/4 чайной ложки тмина
1 / 4 чайных ложки корицы
1/4 чайной ложки кайенского
1/8 чайной ложки душистого перца
2 1/2 столовых ложки белого винного уксуса
2 столовые ложки оливкового масла

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Приготовьте овощи следующим образом.
  2. Отрежьте капусту от стеблей и нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте морковь на мелкие кусочки — чем они меньше, тем быстрее приготовятся! Лук нашинковать. Чеснок очистить. Слейте воду из обеих банок с фасолью.
  3. Добавьте все в мультиварку, перемешайте большой ложкой и установите сильный огонь.
  4. Чтобы приготовить капусту, потребуется время, но со временем это произойдет.
  5. При желании можно время от времени помешивать. Однако все приготовления он сделает сам. Если он станет выглядеть слишком горячим, просто уменьшите огонь на некоторое время.
  6. Готовьте 4 часа или пока морковь не станет мягкой и подавайте в мисках. Я рекомендую к супу кусок тоста без глютена.

СЕРВИС 8

314 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных), 0 мг холестерина, 1187 мг натрия, 52 г углеводов, 13 г клетчатки, 5 г сахара, 18 г белка

Рецепт и фото The Fitchen.

Пламенное дыхание — хороший знак для похудания. Было доказано, что острая пища ускоряет ваш метаболизм и может помочь вам есть медленнее, тем самым потребляя меньше калорий. Украсить кинзой, которая помогает избавиться от вздутия живота и успокаивает проблемы с пищеварением, и небольшим количеством свежего лимона, чтобы придать блюду цитрусовый оттенок и подавить аппетит.

ВАМ НУЖДАЕТСЯ
1 банка (15,5 унций) BUSH’S Cocina Latina® Pintos a la Diabla
1 банка (15,5 унций) BUSH’S® White Hominy
1 средний перец халапеньо, нарезанный кольцами (СОВЕТ: для меньшей температуры удалите семена. .)
3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
3 средних (6 унций) куриных грудок
1/4 стакана нарезанной кинзы

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Поместите все ингредиенты в мультиварку на 5 литров.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6 часов или пока внутренняя температура курицы не станет не менее 165 градусов по Фаренгейту. (СОВЕТ: можно готовить на сильном огне в течение 4-5 часов.)
  2. Вынуть курицу, измельчить 2 вилками. Вернитесь в мультиварку на 20 минут или пока не прогреется.
  3. Посыпать кинзой и подавать.

СЕРВИС 6

250 калорий, 4 г жира, 74 мг холестерина, 739 мг натрия, 21 г углеводов, 6 г клетчатки, 2 г сахара, 34 г белка

Рецепт и фото от Bush’s Best Beans.

Насыщение и похудение квиноа может стать самой популярной, когда речь идет о лучших углеводах для вашего пресса, но ячмень — тоже суперзвезда. Богат клетчаткой, он насыщает и способствует пищеварению. Сладкий картофель (10 рецептов сладкого картофеля для похудения) и овощи, такие как кукуруза, зеленый сладкий перец, стручковая фасоль и морковь, также делают этот суп источником питательных веществ.

ВАМ НУЖНО
1 стакан сырой перловой крупы
1 сушеный лавровый лист
1/2 чайной ложки семян фенхеля
1 1/2 стакана готовой к употреблению нарезанной пополам моркови, разрезанной пополам
1 стакан нарезанного сельдерея ( 2 средних стебля)
1 мелко нарезанная луковица (1/2 стакана)
1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца (1/2 среднего)
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 большой темно-оранжевый сладкий картофель, очищенный, нарезанный кубиками
1 1/2 чашки замороженной кукурузы Green Giant® Valley Fresh Steamers® Niblets® (от 12 унций. пакет)
1 1/2 стакана замороженной зеленой фасоли Green Giant® Valley Fresh Steamers® (из пакета объемом 12 унций)
1 1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 банки (14 унций каждая) овощного бульона
6 стаканов воды
1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров с базиликом, чесноком и орегано, недренированные

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Ina Мультиварка на 5–6 литров, выложите все ингредиенты, кроме помидоров; не шевелить.
  2. Крышка; готовить на низкой температуре от 6 до 8 часов.
  3. Примерно за 10 минут до подачи на стол добавить в суп помидоры.Обложка; готовьте на низкой температуре еще 10 минут или пока помидоры полностью не нагреются. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

СЕРВИС 8

183 калории, 1 г жира, 0 мг холестерина, 720 мг натрия, 38 г углеводов, 8 г клетчатки, 7 г сахара, 7 г белка

Рецепт и фото от Easy Home Meals.

Этот бархатный суп, приправленный небольшим количеством специй, получен из тыкв, лука и чеснока, вместо того, чтобы полагаться на калорийные сливки и масло. Богатая каротиноидами мускатная тыква — это, пожалуй, один из самых идеальных осенних суперпродуктов, а любые оставшиеся кубики идеально подходят для жарки и добавления в салат.

ВАМ НУЖНО
8 чашек ореховой тыквы [очищенной и нарезанной кубиками размером 1 дюйм]
1 мелко нарезанная желтая луковица
2 измельченных зубчика чеснока
Овощной бульон 32 унции
1/8 чайной ложки кайенского перца
1 / 2 чайные ложки красных хлопьев чили
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки белого перца
3 веточки свежего тимьяна

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Очистить и нарезать мускатную тыкву кубиками площадью около 1 дюйма.
  2. Лук нарезать и чеснок измельчить.
  3. В большую мультиварку добавьте тыкву, лук, чеснок, тимьян и бульон.
  4. Добавьте приправы и перемешайте ложкой.
  5. Установите низкую температуру и готовьте 4-6 часов, периодически помешивая. Суп готов, когда тыква очень нежная
  6. Используя погружной блендер, измельчите ингредиенты до однородного состояния, и все кусочки не исчезнут. Если у вас нет погружного блендера, просто перелейте смесь в обычный блендер [при необходимости двумя порциями] и взбивайте до однородной массы.
  7. Подавать со свежим черным перцем и хрустящим багетом.

СЕРВИСОВ 6
118 калорий, 1 г жира, 0 мг холестерина, 489 мг натрия, 25 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г сахара, 5 г белка

Рецепт и фото The Fitchen.

Постное мясо и пикантный вкус из чили и чесночного порошка делают этот рецепт мультиварки по-настоящему любимым блюдом — а приготовление можно сделать менее чем за 20 минут. Натуральные хрустящие хлебцы создают приятный хруст, а жевательные и богатые питательными веществами бобы пинто создают приятный контраст.

ВАМ НУЖНО
2 фунта постного говяжьего фарша или индейки
3 столовые ложки порошка чили
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
2 стакана воды
1 банка пинто-бобов на 15 унций, промытые и осушенный
8 унций хрустящих хлебцев Primizie (выберите свой любимый вкус)
2 стакана тертого салата
3/4 стакана нарезанных помидоров
6 столовых ложек мелко нарезанного лука
Дополнительно: сметана, сыр чеддер и рубленая свежая кинза для украшения

КАК СДЕЛАТЬ

  1. В большом сотейнике жарьте на среднем огне говядину, пока она не перестанет быть розовой; осушать.
  2. Поместите говядину в мультиварку и добавьте порошок чили, муку, бобы, соль и чесночный порошок до однородного состояния; размешать в воде. Накрыть крышкой и варить 30 минут или пока не нагреется, затем выдержать 1-2 часа.
  3. Для сервировки разделите хлебцы Primizie Crispbreads на шесть сервировочных мисок. Сверху посыпьте говяжьей смесью, салатом, сыром, помидорами и луком; при желании украсьте сыром чеддер, сметаной и кинзой.

СЕРВИС 6

Нежирный говяжий фарш: 519 калорий, 19 г жиров (4 г насыщенных), 135 мг холестерина, 1277 мг натрия, 32 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 52 г белка

Нежирная индейка: 441 калория, 19 г жиров (1 г насыщенных), 88 мг холестерина, 1286 мг натрия, 32 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 36 г белка

Рецепт и фото Primizie Snacks.

В каждой культуре есть своя версия жареного в горшочке, это удивительное медленно приготовленное сочетание сытных мясных и овощных кусков и ароматного бульона. Когда дело доходит до выбора лучшего исполнения, мы должны встать на сторону Джулии Чайлд, которая считала французский boeuf bourguignonne лучшим жареным в горшочке в мире.

ВАМ НУЖДАЕТСЯ
2 полоски бекона, нарезанные кусочками по 1/2 дюйма
1/4 стакана муки
Соль и черный перец по вкусу
Жареный цыпленок на 2 фунта, лишний жир удален, нарезан на кусочки толщиной 1 дюйм
1/2 бутылки сухого красного вина
2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
2 столовые ложки томатной пасты
2 лавровых листа
2 стакана замороженного жемчужного лука
1/2 фунта шампиньонов без стеблей
1 стакан замороженного горошка

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Разогрейте большую сковороду или сотейник с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Готовьте бекон, пока жир не станет однородным, а бекон не станет хрустящим. Вынуть бекон шумовкой и слить на бумажные полотенца; отложить. Оставьте сковороду на огне.
  2. Смешайте муку с большим количеством соли и перца в герметичном пластиковом пакете. Работая порциями, добавьте говядину и взбалтывайте, пока кусочки не будут слегка покрыты; вынуть говядину из пакета и стряхнуть лишнюю муку. Добавьте кусочки в горячую сковороду и готовьте, пока все стороны не станут золотисто-коричневыми.
  3. Удалите говядину и добавьте в мультиварку.Когда вся говядина подрумянится, добавьте 1 стакан вина в горячую сковороду и соскребите со дна коричневые кусочки деревянной ложкой. Полить говядиной вместе с остальным вином, бульоном, томатной пастой, лавровым листом и кусочками бекона.
  4. Установите в мультиварке высокий уровень и готовьте в течение 4 часов, пока говядина не станет мягкой и не развалится под давлением вилки. За последние 30 минут приготовления добавьте жемчужный лук и грибы. Непосредственно перед подачей на стол добавьте горох и тушите несколько минут, чтобы все готовилось.Выбросьте лавровый лист.
  5. Подавайте тушеное мясо отдельно или с картофельным пюре или яичной лапшой, намазанной маслом, с хорошим черпаком бульона.

НА 4 ПОРЦИИ

500 калорий, 12 г жиров (4 г насыщенных), 640 мг натрия

Грудинка — очень крепкий кусок мяса. Лучшим питмастерам требуется до 18 часов низкотемпературного копчения, чтобы довести говядину до приемлемой нежности. Но благодаря чуду мультиварки, где влага и тепло объединяются, превращая даже самые жесткие нарезки в шедевры, приготовленные ложкой, грудинка может быть превращена в состояние успокаивающего вкуса всего за 15 минут подготовки.

ВАМ НУЖНО
1 столовая ложка оливкового масла
3 фунта грудинки (желательно с тонкой жирной крышкой)
Соль и черный перец по вкусу
1 бутылка (12 унций) темного пива
2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Нагрейте оливковое масло в большой чугунной сковороде или сотейнике.Всю грудинку приправить солью и черным перцем. Обжаривайте на сковороде около 7 минут, пока все стороны не подрумянятся. Поместите в мультиварку. Добавьте пиво в сковороду и соскребите подрумянившиеся кусочки. Полить грудинкой. Добавьте в мультиварку бульон, томатную пасту, лук, морковь, чеснок и лавровый лист. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4 часов (или на слабом до 8 часов), пока грудинка
    не станет очень мягкой.
  2. Смешайте в миске йогурт, петрушку и хрен.
  3. Выньте грудинку из скороварки и нарежьте тонкими кусочками. Выбросьте лавровый лист. Подавайте грудинку в неглубокой широкой миске, полейте луком, морковью и небольшим количеством бульона. Украсить каждую порцию ложкой крема из хрена.

НА 10 ПОРЦИЙ

380 калорий, 25 г жиров (8 г насыщенных), 350 мг натрия

Ешьте это, а не то!

Это не та тарелка, которая привлекает внимание большинства американцев, но должна быть. Нежные кусочки свинины, тушенные в живом, слегка остром бульоне, приправленном овощами.Добавьте несколько теплых лепешек, кусок лайма и сервезу, и вы на полпути к Мексике с широкой улыбкой на лице. Просто убедитесь, что вам нравится это, не выходя из собственной кухни, хорошо?

ВАМ НУЖНО
1 столовая ложка рапсового масла
2 фунта свиной лопатки без костей, нарезанной кубиками диаметром 1 дюйм
Соль и черный перец по вкусу
1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
1 бутылка сальсы верде (15 унций)
1 средняя луковица, разрезанная на четвертинки
1 большой зеленый перец, нарезанный крупными кусками
2 чашки маленького мраморного или малькового картофеля (по желанию)
8 кукурузных лепешек
2 лайма, нарезанных на четвертинки

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Нагрейте масло в большой сковороде или сотейнике на сильном огне.Приправить свинину солью и перцем. Работая партиями, добавьте свинину в сковороду и поджарьте со всех сторон, пока она не станет карамелизированной снаружи, но все еще сырой в центре (не переполняйте свинину, иначе она запарится, а не подрумянится). Переложите в мультиварку.
  2. Добавьте бульон в горячую сковороду и деревянной ложкой соскребите хрустящие ароматные кусочки свинины. Залить бульоном свинину вместе с сальсой, луком и болгарским перцем. Установите высокий уровень мультиварки и готовьте 4 часа (или на медленном огне и готовьте 8 часов), пока свинина не станет очень нежной.Если вы используете картофель, добавляйте его в кастрюлю в последний час приготовления.
  3. Подавайте свинину в мисках с тушеными овощами и ложкой жидкости для жарки. Имейте под рукой горячие кукурузные лепешки и ломтики лайма для изготовления импровизированных тако.

НА 6 ПОРЦИЙ

460 калорий, 24 г жиров (8 г насыщенных), 620 мг натрия

Кажется, сейчас тушеные короткие ребрышки украшают каждое французское и итальянское меню в стране. И почему бы нет? Это недорогое блюдо, требующее минимальных усилий от шеф-повара, но оно все равно может стоить более 20 долларов, где бы оно ни было подано.Зачем платить деньги за то, что вы можете делать так же хорошо дома, особенно если вы можете вдвое сократить количество калорий?

ВАМ НУЖНО
1 столовая ложка рапсового масла
2 фунта коротких ребрышек без костей
Соль и черный перец по вкусу
2 банки или бутылки (12 унций каждая)
Guinness Draft
2 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия
3 большие моркови , нарезать крупными кусочками
2 луковицы, разрезанные на четвертинки
2 стебля сельдерея, нарезать крупными кусочками
8 зубчиков чеснока, очищенных от кожуры
2 лавровых листа

Гремолата (по желанию):
1/2 стакана нарезанной петрушки; 2 измельченных зубчика чеснока; тертая цедра 2 апельсинов или лимонов

КАК СДЕЛАТЬ

  1. Нагрейте масло в большой сковороде или сотейнике на сильном огне.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.