Картошка пирожное рецепты приготовления: Классические пирожные Картошка из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

Пирожное Картошка | Сладкое Меню

Хорошо известное любимое многими пирожное "Картошка" имеет давнюю историю. Кто придумал это лакомство доподлинно не известно, но упоминание о десерте, по своему составу схожем на современную версию пирожного, можно встретить в кулинарных книгах 18 века. Кстати сказать, аналогичное лакомство есть и за рубежом. В Англии продаётся традиционно к рождественскому столу Rum ball ("Ромовый мячик"), сделанный из печенья, какао, сгущенного молока, шоколада и рома. В Дании, Австралии, Новой Зеландии, Канаде чаще всего шарики покрыты глазурью или посыпкой и отличаются от нашей "картошки" более приторно-сладким вкусом.

Рецептов приготовления пирожного много. Его можно сделать из бисквита, печенья, сухарей. Добавить сгущёнку, шоколад, орехи, сухофрукты, какао. Ароматизировать ромом, ликёром или коньяком. Десерт довольно универсальный, каждый может сделать его по своему вкусу и предпочтениям. Предлагаю вам приготовить пирожное "Картошка" в классическом советском варианте из бисквита с заварным кремом Шарлотт с добавлением коньяка. Именно такой рецепт был по ГОСТу. Пирожное внутри должно было быть светлым, сверху покрытым слоем какао. Ну, как настоящая картошка, понимаете. Утверждать, что мой рецепт ГОСТовский не буду. Возможны некоторые незначительные изменения в пропорции. Но принцип и технология приготовления соблюдены.

Если вы любите чтобы серединка пирожного была шоколадной, сделайте десерт из шоколадного бисквита. Как его готовить можно посмотреть здесь. Из такого бисквита можно ещё приготовить пирожное в виде шишки. Оно готовится абсолютно одинаково, разница лишь в оформлении десерта. В самом рецепте есть фото где можно посмотреть как это сделать.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

  • Готовим бисквитное тесто. В чашу миксера помещаем яйца, сахар и ваниль. Взбиваем на самой высокой скорости 10 минут.

  • Добавляем частями просеянную муку, аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.

  • Бисквит я выпекала в разъёмной форме. Для пирожного "Картошка" в этом нет никакой необходимости. Для этого десерта бисквит лучше выпекать на противне застеленном бумагой для выпечки при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовность проверяем на сухую лучинку. Готовый бисквит снимаем с противня, переворачиваем на другой лист бумаги для выпечки, удаляем старый пергамент. Оставляем на 8-12 часов для остывания и подсушивания.

  • Так как у меня был круглый высокий бисквит, я его нарезала кубиком и подсушила в духовке при температуре 150 градусов около 15 минут. Остывший сухой бисквит измельчаем в крошку.

  • Готовим заварной крем. В кастрюлю помещаем молоко, ваниль и половину сахара, ставим на огонь. Помешивая, доводим молоко до кипения и полного растворения сахара. Отдельно в миске смешиваем яйцо с остальным сахаром. Непрерывно помешивая яичную смесь, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Полученную смесь переливаем обратно в кастрюлю.

  • Ставим кастрюлю на слабый огонь. Непрерывно помешивая, доводим крем до загустения. Очень удобно это делать не венчиком, а силиконовой лопаткой, не отрывая её от дна кастрюли. Так всё очень хорошо перемешивается и не пристаёт ко дну. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем коньяк по желанию. В пользу коньяка могу сказать то, что он улучшает вкус крема, полностью вуалирует привкус яйца. Так как коньяк добавляется в горячий крем, спирт из него тут же испаряется. Крем охлаждаем на водяной бане до комнатной температуры.

  • Взбиваем размягчённое сливочное масло. Небольшими порциями добавляем заварную основу, взбиваем до получения плотного крема.

  • В бисквитную крошку добавляем частями крем, перемешиваем до однородности массы. Ставим её в холодильник на 30-60 минут. Можно оставить чуть-чуть крема для декора пирожных.

  • Делим бисквитную массу на части, формируем пирожные. Отправляем их в холодильник на 15-20 минут.

  • Обкатываем пирожные в какао. Ставим в холодильник на два часа.

  • Готовые пирожные достаём из холодильника, по надобности посыпаем из ситечка ещё какао. Декорировать можно тем же кремом. Я сделала глазки из кусочков грецких орехов. Готовым пирожным даём постоять 10-15 минут при комнатной температуре и подаём к столу. Приятного аппетита!

  • Из шоколадного бисквита так же можно приготовить пирожное в виде картошки или, например, в виде шишки. Всё делается по тому же самому принципу. Из полученной бисквитной массы формируем пирожные конусообразной формы, ставим их на 10 минут в морозильную камеру. Затем при помощи ножниц делаем надрезы. Готовые пирожные "шишки" отправляем на два часа в холодильник.

  • Комментарии6

    irina-na

    Добрый день! Ребенок заказал большоооого мишку- барни... Предполагаю сделать по этому рецепту бисквит и крем. Складывать буду с лекало. Лариса, с Вами у меня всегда торты получаются! Подскажите, не суховат ли будет в итоге?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Ирина! Такой бисквит обязательно нужно пропитывать. Честно говоря, мне сложно представить, как Вы будете собирать мишку из данного бисквита. Он очень крошится. Проще сделать заготовки из медового теста. Предполагаю, что я не владею всей информацией. Успехов Вам! Пусть всё получится, как Вы задумали! :))

    Ответить

    irina-na

    О! Благодарю безмерно! Действительно, вы вырезали форму для медового сердца! Правда, Барни - бисквитный. Выпеку этот бисквит разного диаметра, соединю кремом. Все получится, если бисквит пышный будет! Спасибо Вам большое!!!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Ирина, обратите внимание ещё на бисквит королевы Виктории https://sladkoe.menu/recept-biskvit-korolevy-viktorii/. Его тоже можно попробовать приготовить для Вашего торта. Он более плотный, чем классический бисквит и менее крошится. Думаю, из него легче вырезать детали для мишки. Так как это по сути кексовый бисквит, то его очень просто выпекать в любой силиконовой форме. Например, того же самого мишки. :))

    Ответить

    irina-na

    Лариса, добрый день! Все довольны, ребенки в восторге, я счастлива! Спасибо большое за Ваше участие!!! Все получилось великолепно! Выпекала этот бисквит в формах разного диаметра, что-то немного обрезала (пошло на животик). Пропитка сахар, вода, ром. Крем заварной + сл масло + какао (насадка травка). Барни отдыхает после нашего Потапыча! ;)) Из остатков слепила грибочки (что Ваша картошка). Супер!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Ирина!Вы молодчина! Рада, что задумка удалась и торт получился! :))

    Ответить

    Пирожное «Картошка» с коньяком и орехом - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

    Отзывы (181)

    ella ella

    В советской картошке был коньяк!

    7 January 2020 в 22:23

    d. z.

    Огромное спасибо!

    4 January 2020 в 14:01

    Наталья Дурихина

    Молока сколько? Ст. - это стакан!

    20 December 2019 в 23:34

    Гео Гео

    В СССР пирожное картошка делали из бисквита с масляным кремом и какао порошка, из печенья оно совсем не то, но съедобно.

    20 December 2019 в 09:54

    Галия Хабибуллина

    Кроме коньяка нужно добавлять углекислый аммоний.

    17 December 2019 в 21:27

    n_pytova

    У кого не получилось тому стараться побольше надо , а у меня с детьми очень вкусная аккуратная картошка получились.

    18 June 2019 в 21:39

    indigo.1972

    Гораздо проще поломать печенье, положить его в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему скалкой до нужного размера крошек. Никаких крошек выковыривать из блендера не надо, мыть ничего не нужно.

    24 March 2019 в 19:40

    koral43

    Ужасно... У меня почему-то не чего не получилось я уже 4 раз переделывала

    16 March 2019 в 19:08

    solongar2

    что б ты в аду сгорел со своим коньяком алкаш гребанный .

    8 March 2019 в 18:01

    juiselullubell

    Рецепт не соответствует действительности. На деле мало какао, пирожные бледные. Блендер не используйте для создания крошки, только миксер(заколебитесь после блендера большие кусочки доставать).

    12 February 2019 в 18:14

    guy17

    класс

    10 October 2018 в 13:37

    xenagabby

    Делал уже много раз, и с сухариками и с печеньем))) обожаю, люблю и буду. Вкусняцкая вещь! Магазиное тоже вкусное, но домашнее мне вкуснее)))

    23 September 2018 в 18:14

    liliya-zinoveva

    А вы сами посчитайте по весу продуктов, которые у вас ушли на картошку. Из расчета 50-60 гр. на одно пирожное. Если нужно больше, просто увеличьте кол-во ингредиентов.

    13 September 2018 в 01:37

    katya_portnyagina

    У меня получилось 4 штучки , а не 8-10.....

    25 August 2018 в 12:34

    zryseva

    Всю сознательную жизнь в кондитерском цеху с 1978 года пирожные картошка делались из остатков бисквита и сухарей , то есть того , что оставалось или не кондиции .Его то и придумали в свое время , что бы перерабатывать остатки продуктов , так сказать безотходное производство ...и было очень вкусно и никто не делал его из жаренной муки и печенья ...это уже сейчас усовершенствовали хозяюшки и сгущенку и прочие продукты

    25 April 2018 в 20:36

    Пирожное картошка: рецепт классический - Samchef.ru

    • 1 Августа, 2019
    • Десерты
    • Александр Недашковский

    Картошка – это десерт, который хорошо знаком каждому из нас еще с детства. В советские времена пирожное картошка продавалось повсеместно. Сейчас его можно не так часто встретить в кондитерских. И все-таки пирожное достаточно вкусное и интересное. К тому же готовится оно без выпечки. Никаких особых навыков для его приготовления не нужно. Поэтому приготовить десерт сможет даже ребенок.

    О десерте…

    К пирожному картошка неоднозначное отношение. Кто-то от него в полном восторге. А кто-то вообще не считает его десертом. Как нам кажется, сейчас вкусовые качества пирожных, которые продаются в кондитерских, отличаются от тех, к которым мы привыкли в детстве. Но при желании вкусное лакомство можно самостоятельно приготовить дома. Для этого понадобятся самые простые продукты.

    Многие полагают, что пирожное изобрели в Советском Союзе. Но это не так. Оригинальный рецепт пирожного картошка придумала жена финского поэта Людвига Рунеберга. Произошло данное событие примерно в конце девятнадцатого века. В тот период Финское княжество находилось в составе Российской империи.

    Рунеберг жил очень скромно. Однажды к нему неожиданно пришли гости, а угостить их было нечем. Вот и пришлось супруге поэта готовить угощение из подручных средств. Под рукой оказалось лишь старое печенье, ликер, варенье и сметана. Смешав продукты, женщина налепила изделия, напоминающие по форме картошку. Десерт она украсила ягодами, которые достала из варенья. Так и появилось новое лакомство.

    Вероятно, женщина даже и не думала о том, что ее импровизация понравится гостям, которые даже попросили у нее рецепт. Пирожное картошка вскоре стало популярным по всей Финляндии. Позднее кондитеры в значительной мере переделали исходный рецепт. Но постепенно десерт обрел популярность и за пределами страны.

    Классическая картошка: ингредиенты

    Существует масса вариантов приготовления пирожных картошка. Рецепты отличаются отдельными компонентами. Но в целом технология сохраняется. По классическому рецепту пирожное картошка готовится именно из печенья. Данный вариант хорош тем, что он прост в приготовлении.

    Ингредиенты:

    1. Пудра сахарная – 70 г.
    2. Печенье (желательно песочное) – 1 кг.
    3. Масло слив. – 240 г.
    4. Молоко – ½ стак.
    5. Какао – 3 стол. л.
    6. Коньяк (по желанию) – 1 ст. л.

    Рецепт приготовления

    Масло вынимаем из пачки, нарезаем его кусочками и выкладываем в миску, оставив при комнатной температуре. Пока оно нагревается можно измельчить печенье при помощи блендера или терки. Полученную крошку необходимо смешать с какао.

    Как только масло нагреется до комнатной температуры, в него можно засыпать сахарную пудру. Далее массу взбиваем при помощи миксера. Конечно, можно использовать и сахар, но тогда время приготовления будет больше.

    Полученный крем необходимо разделить на две части. Меньшую выкладываем в отдельную посуду, а в большую засыпаем смесь какао с печеньем, вводим молоко. Так же добавляем коньяк. Его используют по желанию. Однако необходимо помнить о том, что он придает неуловимый аромат пирожным. Массу вымешиваем до однородности. В итоге у нас должно получиться пластичное тесто, из которого мы и будем лепить картошку. Кстати, масса будет непременно липнуть к рукам. Поэтому в процессе работы их следует смачивать в воде. Каждый кусочек теста предварительно нужно скатать в шарик, после чего придать ему овальную форму.

    Как видите, рецепт пирожного картошка очень прост. По сути, десерт готов. Осталось лишь его украсить. В глубокую тарелку насыпаем какао и обваливаем в нем пирожные. Сверху десерт украшаем кремом, формируя капельки при помощи кондитерского шприца.

    Картошка из бисквита: ингредиенты

    Приведенный нами ранее рецепт хорош. Главное его достоинство – это простота исполнения. Однако хочется предложить вашему вниманию классический рецепт пирожного картошка. В домашних условиях можно приготовить десерт из настоящих бисквитных коржей. Именно такой вариант многие считают классическим. Для приготовления можно приобрести готовые коржи в магазине. Но все-таки лучше самостоятельно приготовить бисквит. Если вы готовы потратить немного времени, можно использовать наш рецепт.

    Ингредиенты для бисквита:

    1. Шесть яиц.
    2. Сахар – 6 ст. л.
    3. Мука – 170 г.

    Для крема:

    1. Сгущенка – 120 г.
    2. Ванилин.
    3. Масло слив – 160 г.

    Для кремовой помадки:

    1. Какао – 2 ст. л.
    2. Сахар – 4 ст. л.
    3. Коньяк – 2 ст. л.
    4. Вода – 3 ст. л.

    Рецепт картошки из бисквита

    Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем вместе с сахаром, а белки - в отдельной посуде. Треть белковой массы смешиваем с желтками. В полученную смесь всыпаем муку, вновь все перемешиваем и вводим оставшиеся белки. Тесто выкладываем на противень, смазанный маслом, после чего отправляем его в духовку. Бисквит готовится около 30 минут. Его готовность можно проверить при помощи зубочистки. Пока корж остывает, можно приступить к приготовлению крема. Взбиваем размягченное масло, используя миксер. Добавляем сгущенку и ванилин, после чего массу вновь взбиваем. В итоге должен получиться воздушный крем.

    Теперь можно приступить к приготовлению помадки. Для этого нам понадобится кастрюля с толстым дном. В нее наливаем воду и засыпаем сахар. Емкость отправляем на огонь, после растворения кристалликов добавляем коньяк и какао. Затем закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить массу. В итоге у нас должна получиться масса, которую с легкостью можно скатать в шарик.

    Если бисквит остыл, можно измельчить его на мясорубке или на терке. В крошку выкладываем часть крема (большую) и несколько ложек какао. Для придания десерту аромата можно добавить амаретто или коньяк. Массу перетираем, после чего формируем пирожные. Заготовки следует отправить на 30 минут в холодильник. После охлаждения десерт следует украсить. Для этого можно окунуть каждое пирожное в теплую помадку. Как только она высохнет, на десерт можно нанести капельки крема.

    Самый простой рецепт

    Сейчас можно найти невероятно много рецептов пирожного картошка из печенья или других продуктов. Среди них только «классических» не менее десятка. Все они являются повторением одного и того же рецепта, но с некоторыми дополнениями или изменениями. Предлагаем вашему вниманию еще один классический вариант пирожного из сухарей.

    Ингредиенты:

    1. Стакан сахара.
    2. Пудра сахарная – ½ стак.
    3. Сухарики панировочные – ½ кг.
    4. Масло – 140 г.
    5. Стакан молока.
    6. Какао – 2 ч. л.

    Молоко наливаем в емкость и нагреваем. Смешиваем какао с сахаром и высыпаем в кастрюлю с молоком. Туда же добавляем масло. Как только оно растает, можно засыпать сухари. Массу необходимо проварить не более пяти минут, не переставая помешивать.

    Пирожное со сгущенкой

    Как сделать картошку? Пирожное можно приготовить с добавлением сгущенного молока, какао и орехов. Десерт получается вкусным и сытным. Его по достоинству оценят все любители орешков.

    Ингредиенты:

    1. Банка сгущенки.
    2. Орехи – 150 г.
    3. Печенье – 780 г.
    4. Какао – 1 стол. л.
    5. Масло слив. – 150 г.

    Чаще всего пирожные готовят из печенья. Картошка получается очень вкусной, если использовать орехи и сгущенку. Такой десерт непременно понравится сладкоежкам.

    Орехи следует просушить в духовке и измельчить. Ореховую крошку смешиваем с измельченным печеньем. Добавляем в сухую массу какао. После необходимо растопить масло и влить к остальным измельченным компонентам. Массу тщательно вымешиваем. В нее вливаем сгущенку, перемешивая ее руками. Тесто должно получиться однородным. Из него формируем пирожные. Картошку перекладываем на поднос, закрываем пленкой и ставим в холодильник.

    Через два часа пирожные можно предложить гостям, обваляв их предварительно в какао. Масляный крем для украшения картошки можно приготовить из 50 г масла и 2 столовых ложек сахара.

    Пирожные с арахисом

    Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт пирожных. В домашних условиях картошку можно приготовить из подручных средств. Использовать можно любые продукты, имеющиеся в наличии. Конечно, классическая основа – это бисквитный корж. Но предприимчивые хозяйки используют сухари, которые измельчают на мясорубке или в блендере.

    Ингредиенты:

    1. Сухарики – 280 г.
    2. Стакан арахиса.
    3. Сахар – ½ стак.
    4. Какао – 2 ст. л.
    5. Масло слив. – 170 г.
    6. Молоко – 0,5 стак.
    7. Шоколад – 5 ломтиков.

    Перед началом приготовления необходимо орехи и сухарики измельчить в блендере. В кастрюле смешиваем сахар и какао, после чего вливаем молоко. Емкость отправляем на огонь. В молоко добавляем ломтики шоколада. Массу следует прогревать до полного растворения кристалликов сахара и шоколада. После остывания молочно-шоколадной заготовки в нее добавляем орехи и печенье. Массу тщательно вымешиваем. В тесто можно добавить ванилин или коньяк. Из орехово-шоколадной массы формируем пирожные, после чего обваливаем их в какао и молотых орехах. Картошку на стол подают только охлажденной.

    Десерт по ГОСТу

    Если вы хотите вспомнить вкус настоящего советского десерта, можно приготовить картошку по ГОСТу. Пирожное по государственным стандартам готовили на основе бисквита. Такие коржи несложно сделать и самостоятельно.

    Ингредиенты:

    1. Крахмал – 40 г.
    2. Мука – 170 г.
    3. Сахар – 190 г.
    4. Шесть яиц.

    Для крема:

    1. Сгущенка – ½ банки.
    2. Масло – 240 г.
    3. Пудра сахарная – 120 г.
    4. Ромовая эссенция – 1/3 ч. л.

    Для украшения:

    1. Какао – 40 г.
    2. Пудра сахарная – 40 г.

    Приготовление начнем с выпечки бисквита. Отделим желтки от белков. Последние можно убрать в холодильник. А желтки необходимо растереть с сахаром. После в массу вводим крахмал и муку.

    Охлажденные белки достаем из холодильника, добавляем соль и взбиваем их миксером, всыпав сахар. Пышную белковую массу по ложке перекладываем в тесто. Бисквит выпекаем в духовке или мультиварке. Основу для десерта в лучше готовить заранее, чтобы она постояла целые сутки.

    Масло комнатной температуры смешиваем с пудрой и взбиваем при помощи миксера. Постепенно вводим сгущенку и ромовую эссенцию. Можно использовать настоящий алкоголь – ром, коньяк или виски. Часть крема необходимо отложить для украшения десерта. Основную часть кремовой массы смешиваем с бисквитной крошкой. Из получившегося теста формируем пирожные. В сухой тарелке смешиваем сахарную пудру с какао и обваливаем в них картошку. Сверху пирожные можно украсить кремом.

    Диетический вариант

    Вы удивитесь, но пирожное может быть полезным и диетическим. Предлагаем приготовить облегченный вариант десерта по нашему рецепту.

    Ингредиенты:

    1. Хлопья овсяные – 380 г.
    2. Стакан яблочного пюре.
    3. Корица – 1 ч. л.
    4. Пачка нежирного творога.
    5. Коньяк – 2 ст. л.
    6. Готовый кофе – 2 ст. л.

    Для обсыпки:

    1. Пудра сахарная – 50 г.
    2. Какао – 50 г.

    Перед использованием овсяные хлопья необходимо поджарить на сухой сковороде. После остывания их отправляем в блендер и перемалываем в муку. Завариваем молотый кофе. Смешиваем яблочное пюре, творог, какао, коньяк и кофе. В массу вводим измельченные хлопья. Полученное тесто перемешиваем до однородности и формируем из нее пирожные. Каждую картошку обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Перед подачей пирожные охлаждаем.

    Рекомендации

    Как вы могли убедиться, вариантов приготовления пирожных очень много. В качестве основы для картошки всегда используется печенье, сухарики или бисквит. Практически во всех рецептах присутствует масло. Лучше всего использовать продукт высокой жирности. Для приготовления можно брать свежее или сгущенное молоко.

    Что касается какао, то его добавляют в тесто или обваливают в нем готовые пирожные. Для разнообразия хозяйки иногда используют дополнения, которые помогают получить более изысканный вкус десерта. В качестве наполнителя можно брать изюм, орехи, сушеную клюкву или вишню. Пирожные имеет приятный аромат, если в тесто добавит немного алкоголя. Ложка коньяка не повредит, даже если вы готовите десерт для детей. Теперь вы знаете, как приготовить пирожное картошка. Надеемся, что наши рецепты помогут вам.

    Рецепт пирожное картошка | ХозОбоз

    История пирожного картошка

    Похожий на наше пирожное «картошка» рецепт во всем мире известен, как «Пирожные Рунеберга». Якобы, супруга финского поэта, чтобы избежать конфузной ситуации, когда пришедшего гостя нечем было угостить, быстро сделала некое угощение из имеющихся продуктов. Она смешала сухари, муку, джем, печенье, немного рома и подала к чаю чудесные аппетитные «колобки». Возможно, это всего лишь красивая легенда, но даже если эти «штучки» придумала какая-нибудь обычная домохозяйка, менее вкусными пирожные от данного факта точно не станут.

    В нашей же стране рецепт пирожного «картошка» получил широкое распространение во времена продуктового дефицита, когда мамы и бабушки готовили из того, что было в доме, и что можно было «достать». И, тем не менее, несмотря на некую скудность ингредиентов, этот десерт остается по-прежнему одним из самых популярных и любимых. И дело тут, наверняка, не только в ностальгии, сколько во вкусовых качествах «картошки».

    Ингредиенты для приготовления пирожного картошка

    Как приготовить пирожное «картошка»? Ничего сложного, все продукты наверняка есть у вас дома, так что даже в магазин идти не придется. ХозОбоз предлагает следующий, весьма экономный список необходимых продуктов:

    • Печенье «топленое молоко», «ореховое», «к кофе» (подойдет и так называемый «лом», остатки различного печенья) – 500 гр.;
    • Молоко – 150-200 гр.;
    • Сахар – 3-4 ст.л.;
    • Какао – 1-2 ст.л.;
    • Грецкие орехи – 100 гр.;
    • Сливочное масло – 150 гр.

    Этапы приготовления печенья

    Рецепт «картошки» пирожное включает в себя несколько простых этапов приготовления:

    1. Размалываем печенье блендером или пропускаем через мясорубку. Если же вы предпочитаете в таком пирожном присутствие хрустящих кусочков печенья, то просто растолките его в кастрюльке при помощи ступки.

      Размалываем печенье блендером или пропускаем через мясорубку

    2. Также измельчаем грецкие орехи.

      Измельчаем грецкие орехи

    3. Ставим на огонь молоко, засыпаем в него сахар, перемешиваем. Засыпаем какао, доводим до кипения.

      Ставим на огонь молоко, засыпаем в него сахар, перемешиваем. Засыпаем какао, доводим до кипения

    4. Масло рубим на кусочки, кидаем в кастрюлю с получившейся смесью. Масло должно полностью раствориться!

      Масло рубим на кусочки, кидаем в кастрюлю с получившейся смесью. Масло должно полностью раствориться

    5. Добавляем печенье в будущий десерт. Все вновь тщательно перемешиваем, затем гасим огонь. Не страшно, если тесто выходит слишком густым или печенья осталось еще слишком много – просто разбавьте массу молоком до получения нужной консистенции.

      Добавляем печенье в будущий десерт. Все вновь тщательно перемешиваем, затем гасим огонь

    6. Формируем изделия круглой или продолговатой формы. Можно вообще сделать «колбаску», которую нарезают перед подачей.

      Формируем изделия круглой или продолговатой формы

    7. Готовое лакомство посыпаем сахарной пудрой (по желанию). Убираем «колобочки» в холодильник хотя бы на час (хотя такое количество времени мало кто выдерживает).

      Готовое лакомство посыпаем сахарной пудрой (по желанию). Убираем «колобочки» в холодильник хотя бы на час

    Вариации

    Итак, мы приготовили пирожное «картошка» из печенья, а между тем, несмотря на простоту рецепта, существует еще масса вариантов. Например:

    • Вместо печенья в оригинальной рецептуре используются толченые сухари. Соответственно, количество сахара в таком случае увеличиваем на пару столовых ложек
    • Если десерт предназначен для взрослых, попробуйте добавить в него ложку ликера или коньяка.
    • Более простой рецепт пирожное «картошка» предполагает использование вместо цельного молока и сахара сгущенное молоко, которое нагревать не нужно. Одной баночки будет достаточно.
    • Щепотка ванилина сделает лакомство еще ароматнее.
    • В качестве обсыпки ХозОбоз рекомендует применять не только сахарную пудру, но и какао, кокосовую стружку, или все те же остатки измельченных сухарей, печенья.
    • Вместо сахара хорошо добавить в десерт несколько ложек варенья, джема или ложку меда. Получится еще вкуснее и полезнее.
    • При желании «картошке» сделайте несколько «росточков» из сливочного масла. Особенно такие «корнеплоды» порадуют ребятишек.
    • Нет орехов? Десерт и без них получится необыкновенно вкусным!

    Польза блюда

    «Картошка» - пирожное, которое очень нравится детям. Если ребенок просит сладенького, лучше приготовить такое домашнее лакомство безо всякого рода «химии». Молочные продукты, которые мы использовали для приготовления десерта, богаты кальцием, а он, как вы знаете, просто необходим детскому организму. Печенье или сухари – кладезь витаминов группы B, орехи содержат массу микроэлементов и питательных веществ.

    Конечно же, сливочное масло, что входит в состав десерта – очень жирный и калорийный продукт. Но «картошка» - это само по себе питательное блюдо, насыщение приходит быстро, а потому, объесться им просто невозможно! Больше двух-трех «колобков» трудно съесть за присест, уж поверьте.

    Несколько минут на кухне – и вот он, вкуснейший десерт на вашей тарелке! Здорово, не правда ли, когда есть возможность не тратить уйму времени для приготовления необычных блюд. А главное, ваши любимые точно будут знать, чьи заботливые руки приготовили для них очередную «вкусняшку».

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Рецепт Пирожное Картошка - Русская кухня

     

    Пирожное «Картошка» – популярное в русской кухне пирожное, приготовленное из бисквитной крошки, смешанной с масляным кремом. Пирожное «Картошка» в современном его виде возникло в советскую эпоху, однако аналогичные рецепты существовали и ранее. Еще в кулинарных книгах XVIII века значились похожие на пирожное «Картошка» рецепты, которые предполагали приготовление десертов из хлебных или пряничных крошек.

    Единого рецепта пирожного «Картошка» не существует, вариаций большое множество. Пирожное «Картошка» можно приготовить из печенья, пряников, сухарей, черствых пирожных или обрезков бисквитных коржей. В качестве связующего компонента можно использовать сливочное масло с сахаром или сгущенное молоко, часто также добавляют алкоголь – ром или бренди. Пирожное «Картошка» обычно формируют в виде небольшого цилиндра, напоминающего картофельный клубень, либо в виде шарика. Сверху можно украсить масляным кремом или покрыть шоколадной глазурью.

    Ниже мы приводим рецепт пирожного «Картошка» на основе печенья. Печенье можно взять любое чайное либо заменить его бисквитом, пряниками или сухарями. Сгущенное молоко важно взять густое, сделанное по ГОСТу.

    Ингредиенты – Пирожное «Картошка»:

    • Печенье «Юбилейное» – 400 гр,
    • сливочное масло – 100 гр,
    • сгущенное молоко – 200 гр,
    • бренди или ром – 2 ст. ложки,
    • грецкие орехи – 30 гр (по желанию),
    • какао-порошок – 30 гр + для покрытия.

    Рецепт – Пирожное «Картошка»:

    1. Измельчить печенье при помощи скалки или в блендере в мелкую крошку.
    2. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до получения однородной массы.
    3. Добавить сгущенное молоко, какао, бренди и измельченные грецкие орехи. Тщательно перемешать до получения пластичной массы. Если масса получилась слишком сухой, можно добавить еще немного сгущенного молока.
    4. Полученную массу разделить на небольшие части размером с мяч для пинг-понга, из каждой части сформировать продолговатые или круглые пирожные.
    5. Каждое пирожное обвалять в какао-порошке, выложить на плоское блюдо на небольшом расстоянии друг от друга и убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше – на ночь.
    6. Подавать пирожное «Картошка» в охлажденном виде.

     

    Видеорецепт – Пирожное Картошка:

    Совсем скоро здесь будет видеорецепт пирожного картошка. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

     

    Карточка рецепта

    Название рецепта

    Пирожное Картошка

    Опубликовано

    Русская кухня, Russian cuisine

    Kitchen727

    Десерт

    Печенье «Юбилейное» – 400 гр, сливочное масло – 100 гр, сгущенное молоко – 200 гр, бренди или ром – 2 ст. ложки, грецкие орехи – 30 гр (по желанию), какао-порошок – 30 гр.

    Время на подготовку

    Время на приготовление

    Общее время

    Оценка

    советы и рецепты • INMYROOM FOOD

    Есть такие вещи, которые моментально переносят нас в детство и дают почувствовать забытую легкость, беззаботность и домашний уют. Знаменитое пирожное "Картошка" входит в этот список. 

    Его изысканный вкус способен украсить любое чаепитие. Каждый житель России хотя бы раз в жизни пробовал знаменитое пирожное. Правда, мало кто знает, что изначально это пирожное готовили из остатков выпечки и кондитерских крошек. Это не помешало "Картошке" завоевать сердца сладкоежек и превратиться в популярный десерт, который остается на прилавках вот уже несколько десятилетий. 

    Рассказываем, без каких ингредиентов не обойтись и как в домашних условиях приготовить вкуснейшее пирожное "Картошка". Близкие будут в восторге! 

    Бисквит

    Сперва необходимо приготовить бисквит для пирожного "Картошка". Его состав не отличается особой оригинальностью — это мука, яйца, сахар и крахмал. Крахмал можно использовать не только кукурузный, но и рисовый или картофельный.  

    Бисквит выпекают, а затем оставляют на полчаса при комнатной температуре. После этого бисквит в обязательном порядке необходимо охладить и выдержать при комнатной температуре от 4 до 12 часов. Для приготовления картошки бисквит тщательно протирают на терке или пропускают через мясорубку или блендер в крошку. 

    Сливочное масло

    Сливочное масло — еще один обязательный ингредиент пирожного "Картошка". Оно является основой для крема, который в процессе приготовления пирожного смешивается с бисквитом. 

    Сливочное масло не единственный ингредиент крема для "Картошки". Его смешивают с сахарной пудрой и ванилью. Последняя может быть добавлена в разных вариациях: ванильный сахар, перемолотые стручки, ванильная эссенция, ванилин. 

    Крем необходимо взбивать, пока он не станет пышным и светлым. Затем в крем добавляют сгущенное молоко и коньяк. 

    Сгущенное молоко

    Для приготовления классического пирожного "Картошка" вам потребуется сгущенное молоко. Лучше всего использовать проверенную сгущенку ГОСТ. С ней вкус пирожного получится максимально узнаваемым и душевным. 

    Сгущенку добавляют в сливочный крем постепенно, хорошенько вымешивая на каждом этапе. Так масса получится максимально однородной, что хорошо для консистенции пирожного. При этом не стоит торопиться: не смешивайте ингредиенты на большой скорости, чтобы не испортить "Картошку" и не лишить ее нежного вкуса. 

    Коньяк

    Коньяк активно используется в приготовлении кондитерских изделий. Пирожное "Картошка" не исключение — коньяк добавляют в крем. 

    Именно крепкий напиток украшает вкус легендарного пирожного терпкими и изысканными нотками. Каждый кусочек "Картошки", пропитанный коньяком, превращается в произведение искусства. Коньяк прекрасно сочетается со сгущенным молоком и ванильной эссенцией. Напиток можно заменить на терпкий ликер, но вкус все же будет не "тем самым".

    Какао-порошок + сахарная пудра

    Перед подачей картошку необходимо обвалять в смеси из какао-порошка и сахарной пудры. Делать это необязательно, но так получается гораздо вкуснее и аппетитнее. 

    Часто кулинары экспериментируют с отделкой и подачей пирожных. К примеру, "Картошку" украшают масляным кремом или шоколадной глазурью. Получается весьма эффектно и аппетитно. 

    Рецепт пирожного "Картошка"

    Делимся классическим рецептом пирожного "Картошка". Его можно охарактеризовать довольно просто: "тот самый вкус". 

    Ингредиенты:

    • Мука75 г
    • Куриное яйцо3 шт.
    • Сахар90 г
    • Крахмал15 г
    • Сливочное масло125 г
    • Сахарная пудра65 г
    • Сгущенное молоко50 г
    • Коньяк1-2 ст. л.
    • Какао-порошокпо вкусу

    Способ приготовления:

    1. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с 2/3 сахара до белизны. Добавить муку и крахмал. Перемешать.
    2. Белки взбить в крепкую пену, добавить оставшийся сахар и еще раз взбить.
    3. Аккуратно соединить взбитые белки с приготовленной ранее массой и перемешать.
    4. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 13-15 минут.
    5. Бисквит остудить и измельчить в блендере в крошку.
    6. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, затем добавить сгущенку, продолжая взбивать.
    7. Соединить в миске измельченный бисквит со сливочным кремом и коньяком. Оставить немного крема для украшения. Тщательно перемешать до однородной массы и руками слепить пирожные.
    8. Обвалять "картошку" в какао-порошке и сверху украсить оставшимся кремом. 

    Пирожное Картошка - рецепт из печенья

    Пирожное Картошка, рецепт классический, получил народное и кулинарное название благодаря продолговатой форме пирожных напоминающих картофель, классическому коричневому цвету.

    Рецепт пирожного Картошка из печенья считается классическим, хотя в домашних условиях пирожные делают в нескольких вариантах: из бисквита, сухарей, с печеньем. Быстрее всего сделать пирожные из готового печенья, при быстром приготовлении Картошка получается очень вкусной из бисквитного, песочного печенья, но с песочным делать пирожное в домашних условиях проще и удобнее.

    Как приготовить пирожное Картошка? Рецепт из бисквита требует больше времени на приготовление пирожного, поэтому для домашнего приготовления хозяйки чаще используют рецепты пирожного Картошка из печенья.

    Готовятся сладкие картофелины без выпечки из доступных продуктов – печенья, масла, какао, со сгущёнкой и без молока, – независимо от имеющихся кулинарных вариаций, пирожное Картошка любимо многими с детства за нежный вкус, тающего во рту шоколадного песочного лакомства.

    Совет от Чудо-Повара. Если в доме не оказалось печенья, то печенье в составе ингредиентов замените детской молочной смесью, пирожные выйдут ещё нежнее.

    Как сделать пирожное Картошка? Классический рецепт каждый кулинар определяет самостоятельно, в рецепты пирожного по ГОСТу входит печенье, прокрученное в крошку через мясорубку; оно смешивается с маслом, какао, яйцами, сахарной пудрой – из шоколадной массы руками кондитеры лепят пирожное.

    Классическая форма шоколадного пирожного продолговатая, но зачастую Картошка формируется круглыми шариками либо колбасками.

    Предлагаем рецепт пирожного Картошка в домашних условиях из печенья без сгущёнки. В классическом рецепте приготовления сладкой картошки молока раньше не было; раскрошенное печенье от соединения со сливочным маслом получается как пластилин и без добавления сгущёнки в тесто для пирожного.

    Сделайте своими руками простые и вкусные пирожные из печенья для детей к празднику, угостите гостей самодельным лакомством к чаю.

    Ингредиенты для пирожного Картошка из печенья без сгущёнки

    • печенье песочное, сдобное (только не крекер) – 300 г;
    • масло сливочное без растительных добавок (маргарин лучше не использовать) – 150 г;
    • сахарная пудра – 200 г;
    • какао-порошок – 3 ст.л. или большая плитка шоколада;
    • яйца куриные – 2 шт;
    • ванилин;
    • кокосовая стружка.

    Рецепт пирожного Картошка в домашних условиях

    1. Печенье перекручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере.
    2. Растираем в миске размягчённое масло с пудрой, какао и щепоткой ванили.
    3. Взбиваем яйца венчиком или двумя вилками.
    4. Затем вводим в смесь взбитые яйца.
    5. Всыпаем толчёное печенье и тщательно вымешиваем полученную смесь.
    6. Лепим из шоколадной массы пирожные в виде картофелин, колобков или колбасок, укладываем на тарелку, посыпаем стружкой из кокоса.

    При домашнем приготовлении в тесто для пирожных Картошка кулинары добавляют сироп из варенья, коньяк, вино, измельчённые и предварительно обжаренные ядра грецких орехов, – от этого сладкие картошины становится вкуснее, ароматнее.

    Домашние пирожные украшают различными способами: наносят на Картошку росточки из белого масляного крема, обваливают каждую картошечку в вафельной или ореховой крошке, поливают шоколадной глазурью, карамелью.

    Картофельные лепешки с пармезаном | КУКТОРИЯ

    Эти Картофельные лепешки с пармезаном вызывают такое привыкание! Хрустящая сырная корочка скрывает мягкую бархатистую картофельную начинку. Из них можно сделать идеальный гарнир или сытное вегетарианское блюдо.

    Из всех новых рецептов, которые я недавно приготовил, эти картофельные лепешки с пармезаном - один из самых популярных на моей кухне. Этот рецепт прост, требует небольшого количества ингредиентов и дает восхитительные результаты.Вы ДОЛЖНЫ попробовать это, друг.

    Я вырос на картофельных пирожках. Я перепробовала столько вариантов этого вкусного обеда, но наконец нашла тот, к которому буду продолжать. Эти торты с пармезаном просто самые лучшие! Добавление сыра пармезан и свежих трав придает блюду особый аромат, а обмакивание коржей в пармезан перед жаркой делает золотистую корочку еще вкуснее и хрустящей. Приступим к приготовлению!

    Основные ингредиенты
    • Картофель вареный. я предпочитаю использовать вареный картофель, а не оставшееся картофельное пюре. рецепт, потому что таким образом у меня всегда получается одна и та же текстура и последовательность.
    • Сыр пармезан. Вы можно купить мелко натертый пармезан или натереть его самостоятельно.
    • Яйцо. Это помогает картофельной смеси лучше держаться.
    • Петрушка + зеленый лук. Эти травы добавляют много аромата. Можно заменить укропом, кинзой, зеленым луком, или базилик, если хотите.
    • Мука. Использование обычная отбеленная или небеленая универсальная мука.
    • Соль + перец.

    Как приготовить картофельное пюре с пармезаном

    1. Варите картофель в слегка кипящей воде до готовности, примерно 20-25 минут, в зависимости от размера. Дайте им полностью остыть. Чистить.

    2. Поместите картофель в миску среднего размера и хорошо разомните с помощью картофелесъемника.

    3. В ту же миску добавьте яйцо, пармезан, петрушку, чеснок, муку, соль и перец.Все хорошо перемешать.

    4. Зачерпните примерно ½ стакана картофельной смеси и сформируйте из нее котлету.

    5. Налейте около ½ стакана пармезана в неглубокую посуду. Обваляйте котлеты в пармезане, чтобы они покрылись слоем.

    6. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте картофельные котлеты и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.

    Какой сорт картофеля использовать

    Крахмалистый картофель, такой как картофель из Айдахо или красновато-коричневый, будет лучшим выбором для этого рецепта.Yukon Gold тоже готовит отличные картофельные лепешки. Иногда, если я использую картофель Yukon Gold, мне нравится оставлять немного кожуры, потому что мне нравится текстура, которую он добавляет к тортам.

    Об использовании оставшегося картофельного пюре

    Многие из вас спрашивали, можно ли использовать в этом рецепте оставшееся пюре. Ответ: не всегда. В зависимости от того, как было приготовлено картофельное пюре, иногда оно не очень хорошо подходит для приготовления этих пирогов. Если для приготовления картофельного пюре было использовано много молока (или сметаны), картофельные лепешки при жарке станут мягкими, и их будет трудно переворачивать.

    Полезные советы и подсказки

    Картофель остудить. Перед добавлением остальных ингредиентов и приготовлением котлет убедитесь, что картофель полностью остыл. Если вы используете горячий картофель, картофельные лепешки не будут хорошо держать форму.

    Не делайте котлеты слишком тонкими. Торты должны быть толщиной около 1 дюйма. Так их будет легче перевернуть, и они не разобьются.

    Будьте щедры с пармезаном. При обваливании котлет в смеси пармезана вдавите сыр в котлеты. Этот шаг придает картофельным лепешкам дополнительный аромат и дополнительную хрусткость.

    Добавьте зелень по вкусу. Хотя в этом рецепте я использую петрушку и чеснок, не стесняйтесь заменять их травами по своему вкусу. Укроп, кинза, зеленый лук и базилик отлично подойдут.

    Не играй на скрипке. Наберитесь терпения и дайте пирогам поджариться в течение 3-4 минут, прежде чем переворачивать их.Если перевернуть их слишком рано, можно испортить торт.

    Как подавать картофельное пюре

    Завтрак. Подавать с ложкой йогурта или сметаны.

    Обед. Подавать со свежим салатом.

    Ужин. Подавать с рыбой, курицей, мясом, овощами на гриле или тофу. Лосось с соусом из жареного перца, курица, фаршированная шпинатом, запеченная треска и жареные овощи, прекрасно сочетаются с этими картофельными пирожными.

    Все. День. Длинный! Серьезно, они ТАК хороши. Что бы вы ни выбрали для сервировки этих тортов, вы будете рады, что приготовили их.

    Эти рецепты вам тоже понравятся:

    Видеоурок по приготовлению картофельных пирожных с пармезаном

    Картофельные лепешки с пармезаном

    Таня Шефф

    Эти Картофельные лепешки с пармезаном вызывают такое привыкание! Хрустящая сырная корочка скрывает мягкую бархатистую картофельную начинку.Из них можно сделать идеальный гарнир или сытное вегетарианское блюдо.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 10 минут

    Приготовление и охлаждение картофеля 2 часа

    Общее время 2 часа 25 минут

    Обед, гарнир

    Американская кухня

    Порций 6 пирожных

    Калорийность 235 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 2 больших картофеля около 1 фунта
    • 1 яйцо
    • 1 стакан тертого пармезана + дополнительные ½ стакана для выемки грунта
    • ¼ стакана нарезанной петрушки
    • стакана нарезанного чеснока или зеленого лука
    • ¼ стакана всего мука целевого назначения
    • ½ ч.соль или по вкусу
    • ½ ч. л. перец или по вкусу
    • 3 ст. оливковое масло для жарки

    Инструкции

    • Варите картофель в слегка кипящей воде до готовности, примерно 20-25 минут, в зависимости от размера. Дайте им полностью остыть. Чистить.

    • Поместите картофель в миску среднего размера и хорошо разомните с помощью картофелесъемника.

    • В ту же миску добавьте яйцо, пармезан, петрушку, чеснок, муку, соль и перец.Все хорошо перемешать.

    • Зачерпните около ½ стакана картофельной смеси и сформируйте из нее котлету.

    • Налейте около ½ стакана пармезана в неглубокую посуду. Обваляйте котлеты в пармезане, чтобы они покрылись слоем.

    • Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте картофельные котлеты и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.

    Примечания

    ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Картофель остудить. Перед добавлением остальных ингредиентов и приготовлением котлет убедитесь, что картофель полностью остыл. Если вы используете горячий картофель, картофельные лепешки не будут хорошо держать форму. Не делайте пирожки слишком тонкими. Торты должны быть толщиной около 1 дюйма. Так их будет легче перевернуть, и они не разобьются. Будьте щедры с пармезаном. При обваливании котлет в смеси пармезана вдавите сыр в котлеты. Этот шаг придает картофельным лепешкам дополнительный аромат и дополнительную хрусткость. Добавьте зелень по вкусу. Хотя в этом рецепте я использую петрушку и чеснок, не стесняйтесь заменять их травами по своему вкусу. Укроп, кинза, зеленый лук и базилик отлично подойдут. Не играй на скрипке. Наберитесь терпения и дайте пирогам поджариться в течение 3-4 минут, прежде чем переворачивать их. Если перевернуть их слишком рано, можно испортить торт.

    Nutrition

    Калорийность: 235 ккал Углеводы: 21 г Белки: 12 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 45 мг Натрий: 489 мг Калий: 557 мг Волокно: 3 г Сахар: 1 г Витамин A: 496 IU Витамин C: 18 мг Кальция Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

    ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

    Ирландские картофельные лепешки - мультикультурный стол Тары

    Happy St.День Святого Патрика! Сегодня я делюсь с вами рецептом ирландских картофельных лепешек - идеального дополнения к сытному завтраку. Название немного различается в зависимости от региона. Они также известны как Fadge в Северной Ирландии, Potato Scones на острове Мэн и Tattie Scones в Шотландии.

    Это отличный способ израсходовать лишнее картофельное пюре, оставшееся накануне вечером, при условии, что оно не содержит много молока и масла, чтобы сделать его слишком водянистым. Попробуйте использовать пюре из крахмалистого картофеля (красновато-коричневого).Я не часто делаю пюре, поэтому просто сварил несколько штук утром, когда приготовил это.

    В этом рецепте определенно есть место для нескольких вариаций. Добавьте любые любимые травы, которые у вас есть, особенно чеснок. Также подойдет зеленый лук или тертый сыр.

    Я нагрел чугунную сковороду на среднем огне, но уменьшил его до средне-низкого, как только добавил картофельные лепешки. Не нужно, чтобы края подрумянились слишком быстро, пока не успела приготовиться середина.

    Если вы кормите толпу, рецепт можно легко удвоить, чтобы приготовить 16-20 картофельных лепешек.Кроме того, вы сможете использовать все яйцо.

    Рецепт ирландских картофельных пирогов

    Адаптировано из ирландской американской мамы

    Ирландские картофельные пироги

    Рецепт ирландских картофельных пирогов

    Ключевое слово завтрак, Ирландия, ирландский, картофельные порции 8-10 Картофельных пирожных

    Ингредиенты

    • 3 чашки картофельное пюре
    • 1/2 стакана муки общего назначения разделить
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 унции (4 столовые ложки) сливочного масла разделить
    • 1/2 взбитого большого яйца

    Инструкции

    • В большую миску добавьте пюре и оставьте при комнатной температуре на 30 минут, если оно остыло.

    • Смешайте 1/4 стакана муки, лукового порошка и соли с помощью картофелесъемника. Растопите 1 унцию (2 столовые ложки) масла и добавьте к картофелю с половиной взбитого яйца, чтобы получилось тесто.

    • Добавьте тесто на посыпанную мукой поверхность и замесите оставшиеся 1/4 стакана муки. Осторожно придавите тесто, чтобы получился диск толщиной 1/2 дюйма. Используйте дисковый нож размером 2 1 / 2-3 дюйма, чтобы вырезать картофельные лепешки. Снова сформируйте оставшееся тесто, чтобы получилось больше картофельных лепешек.

    • В большой сковороде растопите оставшееся масло на среднем огне.Добавляйте картофельные лепешки партиями на расстоянии 2,5 см друг от друга. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока дно не станет золотисто-коричневым. Переверните и готовьте другую сторону, пока золотистые и картофельные лепешки не прогреются. Повторите то же самое с оставшимися картофельными лепешками.

    • Подавать сразу с беконом, колбасой и яйцами.

    Шоколадно-картофельный пирог эпохи депрессии

    На данный момент нет изображений от других поваров.

    закрыть

    Положения и условия

    Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»).В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПИСОК.

    1) Право на участие .Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

    2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

    3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

    4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

    5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

    6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), так как эти Правила могут быть изменены в будущем.

    7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, предоставленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.

    8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

    9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отклонить Материалы или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

    10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководств, мы будем размещать уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

    11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

    12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

    13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕОБХОДИМОСТИ ИЛИ СТРОГО СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

    14) Заявление об отказе от ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

    15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права обеспечить выполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.

    закрыть

    закрыть

    Обмен собственными изображениями

    Кто может делиться изображениями?

    Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

    Чем поделиться?

    Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

    • Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
    • Изображения, на которых изображен кто-то, использующий продукт («На мне этот шарф», «Установите картридж с чернилами здесь»)
    • Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
    • Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильный диск после 100 разрезов»)
    • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

    Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

    Чем нельзя делиться?

    Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом обеде друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

    • Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
    • Изображения, права на интеллектуальную собственность на которые вам не принадлежат
    • Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
    • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
    • Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
    • Любая личная информация о детях до 13 лет.
    • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

    Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

    Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

    Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

    Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

    Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

    Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

    Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

    Где появится мое изображение?

    Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

    Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

    Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

    закрыть

    Пюре из картофельных оладий - Романтика сердца легкие картофельные оладьи

    Пюре из картофельных лепешек восхитительно. На самом деле, я думаю, что единственное, что лучше, чем домашнее картофельное пюре, приготовленное на масле, - это то, что остатки еды превращаются в картофельное пюре! Картофельное пюре из пирожков, посыпать мукой и обжарить до румяной корочки.Сверху полейте сметаной и чесноком. Настолько сытные, что из них можно приготовить постное блюдо, но они также могут стать прекрасным гарниром.

    Остатки скоро будут на нас, разве это не чудесная вещь? Я люблю праздничные остатки почти так же сильно, как и оригинальные, и есть их только что подогретыми - это нормально, но как насчет того, чтобы превратить их во что-то совершенно другое? Это блестяще! Как приготовить эти картофельные лепешки из остатков картофельного пюре!

    Картофельное пюре, оладьи и латки - одно и то же?

    Все три из них очень похожи, но имеют небольшие отличия.Все готовятся с нуля, жарятся в котлетах.

    1. Картофельные лепешки , как правило, немного толще, а в качестве связующего вещества используется сам картофель. Их перед жаркой обваливают в муке.
    2. Картофельные оладьи , которые в европейских странах считались «крестьянской едой», потому что картофель был недорогим и доступным. Известные как placki в Польше, rarakor в Швеции, kartoffelpuffer в Германии и boxty в Ирландии, они представляют собой более тонкую версию картофельного пюре.Иногда они используют картофельное пюре, и оно будет выглядеть более гладким, иногда - тертый картофель, с появлением оладий. Их связывают вместе с яйцом, иногда с использованием муки, но не всегда.
    3. Latke похожи на оладьи и могут быть приготовлены из всех видов овощей, но картофель является наиболее распространенным. Они используют молоко и яйца, тертый картофель и обваливают в муке или маце и разрыхлителе, прежде чем обжарить их до хрустящей корочки.

    Сколько картошки на человека?

    Не знаю, как вы, но когда дело доходит до картофельного пюре и макаронных изделий, мне никогда не удавалось справиться с недостаточным производством для территории трех штатов.Что, я думаю, играет в моей любви к остаткам еды, но что, если вы действительно хотите знать, сколько картошки будет достаточно?

    Честно говоря, ответ таков, что это действительно зависит от сорта и размера картофеля. Если вы используете большие рыжевато-коричневые, то по одному на человека подойдет.

    Но, конечно, вы хотите, чтобы в конечном итоге остались остатки, чтобы можно было приготовить картофельные оладьи, верно? Так что удвойте это. Найдите как минимум две большие картошки на человека.

    Лучший картофель для оставшихся пирожных из картофельного пюре

    Большой красновато-коричневый картофель, также называемый картофелем «Айдахо», - это картофель, который вы, вероятно, используете для приготовления пюре.Этот крупный крахмалистый картофель также лучше всего подходит для приготовления жареных картофельных оладий. Будучи очень крахмалистыми, они хорошо обжариваются и становятся хрустящими снаружи, но остаются невероятно пушистыми внутри.

    Следует ли чистить картофель перед тем, как размять его?

    Мне лично скины нравятся. Но, конечно, если вы любитель чистить картофель и хотите начать с картофеля без кожицы, то это тоже нормально.

    Это действительно личное предпочтение. Если вы решите оставить их, не забудьте вымыть кожу и удалить с картофеля всю грязь и глазки, прежде чем варить кубиками.

    Кожа содержит большое количество минералов и витаминов, а это значит, что она также немного улучшает вкус.

    Но, опять же, они хороши в любом случае!

    Как приготовить картофельное пюре из остатков картофельного пюре

    Эти восхитительные картофельные лепешки готовят из простых ингредиентов! Вот что вы сделаете:

    Разделите картофеля
    на 8 порций и сформируйте котлеты.

    Смешать вместе муку, чеснок, соль и перец и
    обвалять сырые картофельные котлеты в мучной смеси.

    Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне
    и готовьте котлеты 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны
    .

    Переверните котлет по истечении половины времени приготовления.

    Вы можете найти полный рецепт для печати внизу этого поста.

    Жареные картофельные лепешки

    Вы действительно хотите получить приятный хрустящий экстерьер. Так что убедитесь, что ваше масло горячее и горячее.Чем горячее, тем лучше, потому что тогда все держится намного лучше с этим приятным хрустящим золотисто-коричневым цветом снаружи. Есть несколько уловок, которые помогут сохранить их в целости и не развалить во время приготовления.

    Во-первых, и самое главное, будьте осторожны и используйте хороший широкий шпатель, чтобы перевернуть их. Если масло достаточно горячее, то подрумянивание их также поможет скрепить их. Посмотрите, как пар перестанет выходить из верхней части масла, тогда вы поймете, что внутренняя часть готова и будет лучше держаться.

    Картофельные лепешки с начинкой

    Чтобы сделать их еще более вкусными, сытными и достойными второго блюда, загрузите картофельное пюре! Я подавал их здесь со сметаной и свежим чесноком. Они также очень хороши с зеленым луком и кусочками бекона! Добавьте немного сыра, и у вас будут примерно те же ингредиенты, что и в моем рецепте загруженного картофельного пюре!

    Другие идеи Начинка для торта из картофельного пюре

    • Соус из хрена
    • Квашеная капуста (ссылка на наш краеугольный камень)
    • Яблочное пюре

    Любите их? Приколите их!

    Не забывай, где ты нашел рецепт этого картофельного пюре! Прикрепите их к своей любимой доске рецептов Pinterest, прежде чем идти!

    Запеканка для завтрака с колбасой и полумесяцем

    Картофельное пюре для бранча

    Картофельное пюре - отличное дополнение к позднему завтраку! Я думаю, они бы хорошо подарили этим блюдам для позднего завтрака, не так ли?

    Есть так много способов использовать остатки отпуска! Есть ли у вас остатки индейки, ветчины, овощей, начинки, клюквы, орехов пекан, рулетов или корочки для пирога - у меня есть множество способов превратить остатки в новые рецепты!

    Все, от салатов до супов, от закусок до коктейлей и полноценного обеда.Ознакомьтесь со всеми рецептами и идеями в этом удобном посте: Праздничные остатки перепрофилированы

    Давайте перейдем к рецепту этих картофельных лепешек, не так ли?

    Урожай: 8 картофельных лепешек.

    Пюре из картофельных лепешек восхитительно. На самом деле, я думаю, что единственное, что лучше, чем домашнее картофельное пюре, приготовленное на масле, - это то, что остатки еды превращаются в картофельное пюре! Картофельное пюре из пирожков, посыпать мукой и обжарить до румяной корочки.Сверху полейте сметаной и чесноком. Настолько сытные, что из них можно приготовить постное блюдо, но они также могут стать прекрасным гарниром.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 25 минут

    Состав

    • 2 стакана подготовленного картофельного пюре
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • ½ стакана муки
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежий чеснок и сметана для подачи по желанию

    Инструкции

    1. картофельного пюре разделить на 8 порций и сформировать котлеты.
    2. Смешайте муку, чеснок, соль и перец. Обвалять сырые картофельные котлеты в мучной смеси.
    3. Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне до горячего состояния. Готовьте котлеты 10–12 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими с обеих сторон, переворачивая котлет по истечении половины времени приготовления.
    4. Подавать горячим.
    5. При желании посыпьте сметаной и чесноком.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калорийность: 148 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 9 мг Натрий: 235 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 2 г

    Точность питания не гарантируется.

    Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart - я хотел бы увидеть, что вы сделали! - Микаэла

    Картофельные котлеты (Fried Potato Cakes)

    Устали от остатков картофельного пюре смотреть вниз? Положите эти окорочки на их законное место, в блюдо, от которого невозможно оторвать глаз! Жареные картофельные котлеты великолепно золотисто-коричневого цвета снаружи и пушистого сливочного картофельного пюре внутри!

    Это хрустящий, ароматный, понравившийся публике рецепт картофеля, который готовится всего за 20 минут, всего из 5 ингредиентов ! Подавайте его вместе с жареным яйцом, чтобы получить сытный и успокаивающий завтрак или как быстрый и простой способ придать новый вид гарниру.

    Любите картошку? Попробуйте наш приготовленный дважды запеченный картофель или этот легкий жареный молодой картофель!

    КАК ИЗГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ ИЗ Царапин

    1. Смесь - Смешайте холодное картофельное пюре и яйцо. Затем добавьте в миску натертый лук, муку, соль и перец и аккуратно перемешайте вилкой. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены по смеси!
    2. Нагрев - Добавьте достаточно масла в большую сковороду, чтобы она была примерно на полдюйма глубиной.Доведите до температуры на среднем огне. 350 ° F - это идеально!
    3. Форма - Добавьте в сковороду ложку картофельной смеси, стараясь не переполнить ее! Осторожно разгладьте каждую кучку картофеля в форме пирожка, используя нижнюю часть лопатки.
    4. Fry - Обжаривайте каждый картофельный пирог примерно 3 минуты на первой стороне, затем переверните и жарьте еще примерно 2 1/2 минуты.

    ПАТТИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ | ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Картофельное пюре (подробнее об этом ниже)
    • Яйцо
    • Желтый лук | Тертый или мелко измельченный
    • Универсальная мука
    • Соль и перец
    • Масло для жарки без запаха | Рапсовое или арахисовое масло

    МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ЛЕВОК?

    Картофельные лепешки идеально подходят для того, чтобы использовать оставшееся картофельное пюре! Однако не все картофельное пюре были созданы равными.Некоторые из них очень декадентские, с тоннами масла и сливок (например, наш любимый рецепт картофельного пюре), некоторые более деревенские с кожурой, а другие немного более простые.

    Это, вероятно, будет , только раз, когда вы увидите, что я выберу «базовый» на этом веб-сайте, но в случае с картофельными пирожками, чем проще ваше картофельное пюре, тем лучше!


    ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ПУТЕШЕСТВИЯ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ПУШЕНИЙ

    Вот базовый рецепт картофельного пюре; тот, который мы использовали для приготовления этих картофельных котлет!

    • 3 красных картофеля (нарезать кубиками и отварить в воде до готовности)
    • 1/4 стакана несоленого сливочного масла
    • 1/2 стакана молока
    • 3/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца
    1. Процедите приготовленный картофель, тщательно просушивая.
    2. Добавьте обратно в кастрюлю вместе со сливочным маслом, молоком, солью и перцем.
    3. Размять так, чтобы картофель не стал гладким и не комковатым. Не перемешивайте слишком много.

    КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК:

    Если вы используете оставшееся картофельное пюре и сталкиваетесь с любой из следующих проблем, вот несколько советов, которые помогут вам встать на правильный путь в данный момент, и некоторые, чтобы сохранить вы на правильном пути в следующий раз!

    МОИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ СЛИШКОМ ВЛАЖНЫЕ

    Если смесь слишком влажная, возможно, это связано с тем, что в вашем картофельном пюре было изрядное количество жидкости или масла.В этом случае осторожно добавьте дополнительную столовую ложку муки, пока смесь не загустеет до нужной консистенции.

    МОИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ СЛИШКОМ ПЛОТНЫЕ

    Может возникнуть и обратная проблема: в картофельном пюре не хватило жидкости . В этом случае просто добавьте одну-две столовые ложки молока, пока смесь не станет разжиженной.

    МОИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ ЖЕЛЕЗНЫЕ

    Если ваши жареные картофельные пирожки оказались липкими по текстуре, это, вероятно, связано с чрезмерным усердием смешивания муки с картофельным пюре! Вы должны аккуратно смешать все ингредиенты, иначе образуется слишком много глютена, что приведет к неаппетитной текстуре.

    МОИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ НЕ СДЕРЖИВАЮТСЯ ВМЕСТЕ

    Если вы не можете заставить тесто для картофельных пирожков держаться вместе, это может быть одним из двух виновников; о первой из которых мы упоминали выше. Если в вашем картофельном пюре слишком много жидкости, у вас не получится правильно сформировать пирожок. Еще одна проблема могла заключаться в том, что смесь была недостаточно холодной. При формировании пирожков очень важно использовать холодное картофельное пюре !

    ТОПЛИВНЫЕ ИДЕИ!

    Картофельные котлеты вкусные, как есть, горячие прямо из сковороды.Однако, если вы хотите их нарядить, во что бы то ни стало, дерзайте! Любая начинка, которую вы можете добавить в загруженный печеный картофель, идеально подойдет для украшения жареных котлет!

    • Сметана
    • Бекон
    • Зеленый лук
    • Сыр Чеддер
    • Зеленый лук

    ЧТО ПОДАТЬ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПАТТИ?

    Нет такой тонны блюд, что не было бы вкусными вместе с картофельными котлетами. Но на всякий случай, если вам нужно немного вдохновения во время ужина, вот несколько из наших любимых вариантов белка TAK для сочетания с этой углеводной стороной!

    МОЖНО ли их заморозить?

    Совершенно верно! Этот гарнир прекрасно застывает.Когда картофельные лепешки полностью остынут, переложите их в безопасный контейнер для хранения в морозильной камере и отделите каждый слой листом вощеной бумаги.

    После замораживания вы можете достать пирожки из контейнера для хранения и поместить их в безопасный для замораживания пакет с застежкой-молнией в безопасное место (при желании). Но обязательно удалите из пакета весь лишний воздух, чтобы не обжечься в морозильной камере!

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШИХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ТОРТОВ!

    • Перед тем, как начать, убедитесь, что картофельное пюре остыло.Вот почему оставшееся картофельное пюре отлично подходит для этого рецепта!
    • B Убедитесь, что картофель гладкий, а не комковатый.
    • Используйте для жарки масло без запаха!
    • Не перегревайте сковороду! Если масло слишком горячее, пирожки не прогреются изнутри до тех пор, пока не пригорит внешняя поверхность. Не увеличивайте температуру выше среднего, и вам даже следует позаботиться о том, чтобы при необходимости повернуть ручку вниз.
    • Не переполняйте кастрюлю. Вам понадобится место, чтобы лечь в сковороду с помощью лопатки и переворачивать котлеты.Если котлеты расположены слишком близко друг к другу, вам будет сложно их обойти.
    • Вы можете найти второй предмет, который действительно пригодится для переворота!

    Картофельные котлеты | Жареные картофельные лепешки

    Жареные картофельные котлеты - лучший способ использовать оставшееся картофельное пюре - великолепно золотисто-коричневого цвета снаружи и пушистого кремового картофельного рая внутри!

    Курс: закуска, гарнир

    Кухня: американская

    Ключевое слово: картофельные пироги, картофельные пирожки

    Количество порций: 8

    Калорийность: 265 ккал

    Автор: Келли Энтони

    Ингредиенты

    • 2 чашки холодного, оставшегося картофельное пюре
    • 1 большое яйцо
    • 1/3 стакана тертого желтого лука
    • 1/2 стакана универсальной муки
    • 3/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца
    • Около 1 1/2 стакана рапсовое масло

    Инструкции

    1. В большой миске смешайте холодное картофельное пюре и яйцо.Убедитесь, что яйцо равномерно распределено по картофелю.

    2. Добавьте натертый лук, муку, соль и перец и аккуратно перемешайте вилкой ингредиенты.

    3. Добавьте достаточно масла в большую сковороду так, чтобы она была глубиной примерно 1/2 дюйма, и поставьте на средний огонь. Дайте маслу нагреться до температуры около 350 ° F.

    4. Лопатка на половину чашки картофельной смеси и осторожно опустите их в горячее масло.Не переполняйте сковороду - готовьте не более 3-4 котлет за раз.Осторожно расплющите каждый холмик в форме пирожка с помощью шпателя.

    5. Жарить на первой стороне примерно 2 1/2 - 3 минуты до золотисто-коричневого цвета. Затем проденьте лопатку под пирожок и переверните. Вы обнаружите, что добавление второй посуды немного упрощает переворот! Затем готовьте еще 2–2 1/2 минуты.

    6. Перенесите приготовленную лепешку на решетку для охлаждения, положив ее поверх бумажных полотенец. Дайте немного остыть, подавайте и наслаждайтесь!

    Пищевая ценность

    Картофельные котлеты | Жареные картофельные лепешки

    Количество на порцию

    Калорий 265 калорий из жиров 198

    % дневной нормы *

    Жиры 22 г 34%

    Насыщенные жиры 2 г 13%

    20 мг 7%

    Натрий 229 мг 10%

    Калий 247 мг 7%

    Углеводы 16 г 5%

    4 г 9000 9000 9000 волокон сахара %

    Белок 3 г 6%

    Витамин A 30IU 1%

    Витамин C 11 мг 13%

    Кальций 11 000 9005 6%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Оладьи из картофельного пюре - рецепт праздничных остатков

    У вас осталось много картофельного пюре? Попробуйте этот простой рецепт картофельных оладий с сыром! Сделанные из 4 простых ингредиентов и готовые всего за 15 минут, они станут лучшим быстрым блюдом или закуской.

    Классические немецкие картофельные лепешки - один из моих самых любимых рецептов. Однако я не очень часто делаю такие картофельные оладьи, потому что измельчение, прессование и сливание картофеля могут занять довольно много времени.

    У меня возникла внезапная идея, что я могу попробовать приготовить картофельные лепешки из оставшегося картофельного пюре, и я должен сказать - они оказались лучше, чем настоящая сделка!

    Они собираются вместе за 5 минут, а готовятся примерно за 10. Так что, по сути, еда оказывается на столе за 15 минут, что довольно удивительно в моих книгах, особенно если вы готовите их на следующий день после Дня Благодарения!

    Необходимые ингредиенты

    Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта.Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.

    Ингредиенты для картофельных оладий: оставшиеся картофельные оладьи, мука, яйца, тертый сыр чеддер и масло.

    Примечания об ингредиентах

    Сделать без остатков затора

    Я знаю, что я большой сторонник свежих блюд для всей семьи. Но с маленькими детьми дома? Я понимаю, приготовление 100% с нуля - не всегда вариант.

    Если вы хотите быстро перекусить руками, чтобы ваш малыш мог есть сам, пока вы кормите ребенка грудью, подойдет и с картофельным пюре быстрого приготовления.

    Сыр

    Я люблю в них чеддер, но подойдет практически любой тертый сыр. Я делал их много раз с сыром Гауда или Моцарелла, и они всегда пользовались успехом.

    Добавьте больше аромата

    Вы можете добавить нарезанный чеснок, мелко нарезанную кубиками ветчину, приготовленный и покрошенный бекон, нарезанный зеленый лук… в тесто для блинов, если хотите. Здесь так много способов изменить вкус, и они получаются восхитительными, как бы вы их ни приготовили.

    Как приготовить картофельные лепешки

    Смешайте все ингредиенты: Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы.

    Количество муки, которое вам нужно, сильно зависит от консистенции вашего картофельного пюре, поэтому начните с количества, указанного в рецепте, а затем увеличивайте оттуда, если тесто очень жидкое.

    Формовка тортов: Мне нравится использовать ложку для печенья, чтобы придать картофельной смеси лепешки. Если картофельное пюре получилось очень плотным, возможно, вам придется вручную сформовать из него диски.

    В противном случае просто бросьте их в раскаленную сковороду с маслом и слегка разгладьте обратной стороной резинового шпателя.

    Кексы: Лучше всего получаются жареные на сковороде.

    Просто нагрейте немного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием, затем готовьте их с обеих сторон, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими снаружи, и нагрейте до конца внутри.

    Лучше всего подавать их сразу, пока они горячие и пушистые!

    Часто задаваемые вопросы о картофельных оладьях

    На сколько хватит оставшегося картофельного пюре?

    Мнения по этому поводу расходятся, но я придерживаюсь точки зрения безопасности пищевых продуктов, поэтому я никогда не храню оставшееся картофельное пюре более 2-3 дня в холодильнике .

    Можно ли заморозить картофельные лепешки?

    Хотя они вкуснее всего в свежем виде, их можно заморозить для удобства / для сохранения остатков.

    Инструкции для морозильной камеры

    Для замораживания: Дайте картофельным лепешкам полностью остыть, затем быстро заморозьте их на противне в один слой до твердого состояния (1-2 часа), прежде чем переложить в пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Этикетка с названием и сроком годности (заморозить до 3 месяцев).

    Для разогрева: Возьмите столько картофельных оладий, сколько вам нужно, из пакета или контейнера и разморозьте их на прилавке в течение 10-15 минут.Разогрейте в духовке до 350 ° F или в микроволновой печи, пока все не станет горячим.

    Идеи для сервировки

    Мы любим их со сметаной, яблочным пюре или клюквенным соусом (отлично, чтобы использовать эти остатки!).

    Если вы хотите приготовить их для спреда ко Дню Святого Патрика (что-то вроде ирландского картофельного блинчика, или Boxty), они отлично подойдут к ирландскому рагу! У меня также есть традиционный рецепт ирландского бокса, если вы его особенно ищете.

    Я уверен, что это оставшееся картофельное пюре подойдет как гарнир или забавная закуска - по крайней мере, мой малыш думает, что это лучшая закуска на руках!

    Еще рецепты праздничных остатков

    PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ней и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram.Подпишитесь и на мою рассылку!

    Карточка рецептов для печати

    Картофельное пюре, оставшееся от лепешек

    Используйте оставшееся картофельное пюре в этом рецепте картофельных пирожных с остатками пюре! Они переходят от холодильника к столу за 15 минут и готовят очень быстро!

    Рецепт Норы из Ничто несладких сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

    Подробности рецепта

    Подготовка 5 минут

    Готовка 10 минут

    Всего 15 минут

    Порции 4 порции

    Сложность Легкая

    Инструкции

    • Приготовьте тесто для картофельных пирогов: Перемешайте картофельное пюре, яйца, сыр и муку в большой миске.Начните с 6 столовых ложек муки и при необходимости добавьте еще. У вас должно получиться слегка липкое, мягкое тесто, которое можно формовать в виде дисков.

    • Форма для кексов: Лопаткой для печенья вычерпайте шарики из картофельного теста и раскатайте их в виде толстых дисков влажными руками. Слегка намочите руки, чтобы тесто не прилипло к ним.

    • Пироги: Нагрейте масло или антипригарный кулинарный спрей в большой сковороде на среднем огне.Выложите картофельные лепешки на горячую сковороду и готовьте их до золотистого цвета с обеих сторон, примерно 3-5 минут каждый. Подавать горячим.

    Хотите сохранить этот рецепт? Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы начать свой личный ящик рецептов. Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу. Присоединяйся сейчас

    Примечания

    Не позволяйте пирогам стоять слишком долго после приготовления, так как они потеряют свою воздушность. Их лучше сразу же съесть.
    Примечания к ингредиентам
    • Практически любой тертый сыр, Моцарелла или Гауда тоже очень вкусные.
    • Не стесняйтесь добавлять свои любимые смеси: вареный и покрошенный бекон, мелко нарезанный кубиками ветчина, нарезанный чеснок, нарезанный зеленый лук…
    Инструкции для морозильной камеры
    Для замораживания: Дайте картофельным лепешкам полностью остыть, затем быстро заморозьте их на противне в один слой до твердого состояния (1-2 часа), прежде чем переложить в пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Этикетка с названием и сроком годности (заморозить до 3 месяцев). Для разогрева: Возьмите из пакета или контейнера столько картофельных оладий, сколько вам нужно, и разморозьте их на прилавке в течение 10-15 минут.Разогрейте в духовке до 350 ° F или в микроволновой печи, пока все не станет горячим.

    Nutrition

    Порция: 1 порцияКалорийность: 255 ккалУглеводы: 9 г Белки: 7 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 97 мг Натрий: 119 мг Калий: 56 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 261 мг Кальций: 115

    Питание приблизительное.

    Дополнительная информация о рецепте

    Курс: гарнир

    Кухня: европейская

    Рецепты картофельного пюре

    У меня определенно есть несколько рецептов картофельного пюре, которые вы можете попробовать - обычный и быстрорастворимый сорт.Оба являются отличными остатками для картофельного пюре для лепешек

    Простые ирландские картофельные лепешки (4 ингредиента)

    Обновлено: • Опубликовано: • 10 комментариев

    Эти традиционные ирландские картофельные лепешки очень легко приготовить, и они являются отличным способом использовать оставшееся картофельное пюре в этот День Святого Патрика. Кроме того, они жарятся в сухом виде на сковороде или на сковороде, что делает их более здоровыми и аутентичными, чем некоторые жареные картофельные лепешки !!! Подавайте их на ужин с солониной или на завтрак с копченым лососем.Или приготовьте маленькие и подавайте их в качестве закуски к вашему застолью в день Святого Патти.

    Более того, они прекрасно замораживаются и могут быстро нагреваться, что делает их таким отличным гарниром для легкого приготовления!

    Вы всегда делаете слишком много картофельного пюре?

    Я знаю, что знаю. И вот где великолепен рецепт ирландского картофельного пирога! Его можно приготовить из свежего картофеля или из оставшегося картофельного пюре .

    В идеале вы хотите использовать пюре без добавления масла или сливок.

    Это просто картофельное пюре.
    Без масла, без молока, без сливок ... только картофель, приготовленный, а затем протертый.

    Рецепт требует 2 стакана пюре, которое получается примерно из 500 г сырого картофеля.

    Для идеального дня Святого Патрика приготовьте большую партию картофельного пюре, используйте немного, чтобы приготовить эти ирландские картофельные лепешки на завтрак, а затем отложите остальное, чтобы подать на ужин тушеное мясо с говядиной и Гиннессом!

    Что подавать с картофельными лепешками?

    Прелесть этих ирландских картофельных лепешек в том, что они настолько универсальны, что их можно подавать на ужин, обед, завтрак или даже в качестве закуски!

    С чем подавать картофельные лепешки на завтрак:
    С чем подавать картофельные лепешки на бранч / обед
    • Копченый лосось и ложка сметаны
    • Разбитый авокадо, свежие помидоры и моцарелла
    • Сверху чесночных грибов
    • Ломтики груши, козий сыр и немного меда
    • Жареная свекла и ложка сметана / соус из хрена
    • Запеченная фасоль и тертый сыр
    • Обмакивают в этот суп из чечевицы или в этот кокосово-картофельный суп со специями
    С чем подавать картофельные лепешки на ужин
    С чем подавать картофельные лепешки на закуску

    Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать маленькие кружочки из теста и подавать их в качестве закуски или закуски для вечеринки:

    Как приготовить картофельные лепешки с оставшимся картофельным пюре

    В этих картофельных лепешках всего 4 ингредиента! И одна из них - соль! К тому же все это занимает менее 30 минут! (Так много восклицательных знаков, но я думаю, что этот рецепт их заслуживает!)

    Немного потрудившись, вы можете съесть один из самых вкусных гарниров, который снесет вся семья.

    Оставшееся картофельное пюре, мука, соль и разрыхлитель смешиваются вместе, чтобы получилось грубое тесто. Это легко сделать, нет необходимости в миксере, вы можете сделать это за пару минут, просто используя руки.

    Когда у вас получится грубое тесто, все, что остается, - это разделить тесто на два равных шарика, положить на хорошо посыпанную мукой поверхность и расплющить их, чтобы получился диск.
    Диск разрезан на четыре части и готов к приготовлению в большой сковороде.

    Советы по рецептам картофельного пирога

    Начните с холодного картофельного пюре
    Картофельное пюре затвердевает при охлаждении, поэтому, если вы попробуете использовать теплое картофельное пюре, вы обнаружите, что смесь довольно влажная и с ней трудно обращаться.

    Используйте картофельное пюре без большого количества сливок или масла.
    Рецепт лучше всего подходит для картофельного пюре, которое представляет собой просто картофельное пюре. Если у вас очень мягкое картофельное пюре, вам нужно добавить в тесто больше муки. Это все равно будет работать, но ваши картофельные лепешки приготовятся дольше.

    Если у вас нет остатков картофельного пюре, не волнуйтесь
    Вы можете легко приготовить пюре специально для этих картофельных лепешек. Рецепт требует 2 стакана картофельного пюре, которое получается примерно из 500 г сырого картофеля.Только не забудьте дать картофелю остыть перед тем, как использовать его.

    При приготовлении картофельных лепешек не добавляйте масло
    Традиционные ирландские картофельные лепешки не имеют золотисто-коричневого цвета. Они гораздо более темного, почти грязно-коричневого цвета. Это потому, что в них нет жира.

    Эти картофельные лепешки очень хорошо замораживаются
    После приготовления дайте им остыть, а затем заверните по отдельности, чтобы облегчить разморозку и предотвратить их слипание.
    Для разогрева дайте им разморозиться в течение 10-15 минут, а затем снова разогрейте в тостере.

    Наслаждайтесь x

    ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

    Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

    Почему бы не прикрепить этот рецепт к легким ирландским картофельным лепешкам из 4 ингредиентов.

    Прикрепите сюда.

    Ирландские картофельные лепешки

    Эти традиционные ирландские картофельные лепешки так легко приготовить, и они являются отличным способом использовать оставшееся картофельное пюре в этот День Святого Патрика. Кроме того, они жарятся в сухом виде на сковороде или на сковороде, что делает их более здоровыми и аутентичными, чем некоторые жареные картофельные лепешки !! Подавайте их на ужин с солониной или на завтрак с копченым лососем.Или приготовьте маленькие и подавайте их в качестве закуски к трапезе в день святой Патти.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 15 минут

    Курс: боковой

    Кухня: ирландская

    Порций: 8

    калорий: 93 ккал

    Автор: Клэр | Опрыскивание и ростки Нужны метрические измерения? Используйте приведенные ниже параметры для переключения между чашками и граммами (при необходимости)

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Ингредиенты

    • 2 стакана картофельного пюре - см. Примечание 1
    • 1 1/2 стакана муки AP - плюс дополнительно для присыпки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка соли

    Инструкции

    • Смешайте все ингредиенты в миске, они должны вместе образовать мягкое тесто.(см. примечание 2, если тесто слишком влажное)

    • Сформируйте из теста два шарика примерно одинакового размера. Обильно посыпьте рабочую поверхность мукой и руками (или посыпанной мукой скалкой) расплющите диск толщиной около 1 см.

    • Разрежьте диск на 4 четверти.

    • Используйте лишнюю муку с доски, чтобы покрыть каждый картофельный пирог мукой, отложите в сторону и повторите со вторым шариком теста.

    • Поставьте большую сковороду или сковороду на средний огонь.(не добавляйте масло)

    • Обжарьте картофельные лепешки в течение 4 минут с одной стороны, пока они не станут окрашенными (см. примечание 3).

    • Осторожно переверните картофельные лепешки и готовьте еще 4 минуты, пока они не нагреются. сквозной и местами темно-коричневый.

    Примечания

    1. 2 стакана картофельного пюре на 1 фунт (500 г) вареного и протертого сырого картофеля. Если вы делаете пюре специально по этому рецепту, не добавляйте в пюре масло или сливки.
    2. В идеале вы хотите использовать картофельное пюре без добавления масла и / или сливок. Если вы используете очень влажное / маслянистое картофельное пюре, возможно, вам понадобится добавить дополнительную муку, чтобы получилось расслоенное тесто.
    3. Поскольку в сковороде нет масла, картофельные лепешки не приобретают золотистый цвет, а становятся более темными и грязными. Это именно то, что вы ищете, полностью традиционное и аутентичное.

    Чтобы заморозить:

    После приготовления дайте картофельным лепешкам полностью остыть, а затем заморозьте каждый пирог, завернутый в целлофановую пленку.После замораживания дайте им разморозиться в течение 10 минут, а затем нагрейте их в тостере.

    Питание

    Калорий: 93 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 2 г | Натрий: 396 мг | Калий: 247 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 12,1 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 0,7 мг

    Если вы любите поесть, почему бы не подписаться на мой информационный бюллетень, я время от времени буду присылать вам электронное письмо, просто чтобы поздороваться и отправить вам пару рецептов, которые, я думаю, вам могут понравиться, например, этот легкий ирландский картофельный пирог.

    ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

    Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

    Домашняя приправа Пери Пери

    С этой домашней приправой Пери Пери вы можете насладиться прекрасным ароматом Пери Пери дома. Смесь приправ состоит из нескольких легко доступных специй. вполне возможно, что все они уже у вас в кладовой! Эта смесь будет храниться в кладовой или в шкафу не менее 6 месяцев. Так что вы можете сделать большую партию и использовать ее в ближайшие месяцы!

    Время на подготовку 5 минут

    Общее время 5 минут

    Курс: смесь приправ

    Кухня: португальская, южноафриканская

    Порций: 15 столовых ложек

    калорий: 20 ккал

    Автор: Клэр | Опрыскивание и ростки

    Нужны метрические измерения? Используйте приведенные ниже параметры для переключения между чашками и граммами (при необходимости)

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки сахара
    • 2 столовые ложки перца
    • 2 столовые ложки лукового порошка
    • 2 столовые ложки чесночного порошка
    • 2 столовые ложки молотого кориандра
    • 1 столовая ложка соли
    • 1 столовая ложка сушеного орегано
    • 1 столовая ложка сушеной петрушки
    • 2 чайные ложки молотого имбиря
    • 2 чайные ложки молотого кардамона
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 1 чайная ложка кайенского перца - см. Примечание 1

    Примечания

    1. В зависимости от того, насколько остры вы предпочитаете пищу, вы можете изменить уровень кайенского перца.Как написано в рецепте, это мягкая приправа. Но вы можете увеличить количество кайенского перца до 1 столовой ложки, если вам нравится острый вкус.

    Питание

    Калорий: 20 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 469 мг | Калий: 75 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 602 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 1 мг

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *