Капуста с сосисками: Тушеная капуста с сосисками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Тушеная капуста с сосисками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как потушить капусту в сковороде с сосисками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту берите сочную, по возможности свежую, не лежалую. Она должна быть ярко-зеленого либо белого цвета, без сильных потертостей, с упругими сочными листьями. Томатную пасту можете заменить на кетчуп. Помимо указанных в рецепте ингредиентов можете добавить одну мелко нарезанную луковицу.

  • Шаг 2:

    Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные. Сосиски очистите от заводской пленки и нарежьте не очень тонкими кружочками.

  • Шаг 3:

    Капусту вымойте, вырежьте кочерыжку и тонко нашинкуйте, обходя плотные части листьев возле кочерыжки.

  • Шаг 4:

    Морковь очистите и натрите на крупной терке.

  • Шаг 5:

    В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите тертую морковь и жарьте на среднем огне (у меня режим 5 из 9) до мягкости около 5 минут. Если хотите добавить в капусту измельченный лук, то его следует выложить вместе с морковью.

  • Шаг 6:

    Добавьте капусту и тщательно перемешайте с морковью. Поначалу капуста занимает много места, но по мере тушения лишняя влага из нее испарится и слой капусты сильно осядет. Поэтому если вы видите, что в сковороду не помещается вся капуста, то добавляйте ее частями и по мере оседания добавляйте еще и перемешивайте.

  • Шаг 7:

    Тушите капусту с морковью на небольшом огне под крышкой около 15 минут.

  • Шаг 8:

    Влейте стакан кипятка и тушите дальше под крышкой до мягкости капусты еще около 30 минут. Если капуста молодая, то времени понадобится чуть меньше. Если жесткая, то чуть дольше. Поэтому периодически проверяйте готовность капусты.

  • Шаг 9:

    Добавьте к капусте томатную пасту, лавровый лист и душистый перец. Перемешайте и томите на слабом огне около 7 минут.

  • Шаг 10:

    Высыпьте подготовленные сосиски к капусте и перемешайте. Тушите все вместе еще около 5 минут. Попробуйте капусту на вкус и при необходимости посолите, поперчите. Солить и перчить желательно в конце, так как после добавления томатной пасты и сосисок блюдо уже может не нуждаться в дополнительных специях. Многое зависит от степени солености томатной пасты и сосисок.

  • Шаг 11:

    Готовую капусту уберите с огня и дайте настояться под крышкой около 10 минут. Приятного аппетита!

  • Капуста тушеная с сосиской рецепт с фото

    Кулинарния » Горячее » Овощные блюда

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    У современных занятых хозяек не всегда есть время на изготовление изысков и деликатесов. К тому же, зачастую хочется сделать что-то простое, не требующее особых усилий. Для ежедневного, будничного меню можно приготовить такое неприхотливое блюдо, как тушеная капуста с сосиской — рецепт с фото поможет вам в этом.

    Доступные продукты, минимум хлопот — и перед нами готовый ужин. Сосиски добавляются в овощное блюдо по желанию. Их можно заменить колбасой, сардельками или любыми копченостями, залежавшимися в холодильнике.


    Ингредиенты:

    • белокочанная капуста — 500 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • луковица — 1 небольшая;
    • томатная паста — 2 ст. ложки;
    • растительное масло — около 50 мл;
    • сосиски (по желанию) — 2-3 шт.;
    • соль, перец молотый — по вкусу.

     


    к содержанию ↑

    Капуста тушеная с сосиской рецепт с фото пошагово

     Как потушить капусту на сковороде

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Приготовление тушеной капусты начинаем с подготовки ингредиентов.
      Морковь, очистив, натираем на крупной терке. Освободив от шелухи, измельчаем ножом луковицу.
    2. Капусту шинкуем мелкими и достаточно тонкими кусочками.
    3. В просторной сковороде с толстым дном на рафинированном масле обжариваем до золотистости лук (примерно 2-4 минуты).
    4. Далее добавляем морковную стружку. Продолжаем обжаривать еще 3-5 минут, помешивая смесь деревянной лопаткой.
    5. Следующей добавляем в сковороду капусту. Тщательно перемешиваем ингредиенты, после чего держим овощную смесь на медленном огне под крышкой около 20 минут. При необходимости подливаем чуть-чуть воды.
    6. Спустя указанное время добавляем томатную пасту, посыпаем капусту солью и приправляем молотым перцем, перемешиваем. Снова тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
    7. В это время подготовим сосиски. Удалив оболочку, нарезаем колбасные изделия кружочками.
    8. Обжариваем отдельно до зарумянивания нижней стороны.
    9. Аккуратно перевернув кружочки, поджариваем другую сторону.
    10. Выкладываем подрумяненные сосиски в сковороду с уже мягкой и готовой капустой. Все перемешиваем, а затем выключаем огонь.Тушеная капуста с сосиской готова. Приятного аппетита!

    10 шикарных рецептов тушеной капусты с сосисками

    Фото: attuale.ru

    Тушеная капуста с сосисками – быстрое, легкое и вкусное блюдо на каждый день из простых ингредиентов. И это точно отличный выбор, если ты как раз думаешь, куда бы еще пристроить кочан капусты. Делимся рецептами!

    1. Тушеная капуста с сосисками – классический рецепт

    Фото: skaban.ru

    Получается очень нежная и ароматная!

    Тебе понадобится: 1 кг капусты, 300 г сосисок, 2 моркови, 2 луковицы, 200 мл воды, 2 ст. л. томатной пасты, 1 пучок зелени.

    Приготовление: Мелко нарежь лук с морковью и обжарь до румяного цвета. Добавь к зажарке тонко нашинкованную капусту и протуши под крышкой 15 минут на среднем огне. Влей горячую воду и продолжай тушить до мягкости.

    После этого добавь томатную пасту и специи, и протуши капусту еще немного. Выложи к ней нарезанные кружочками сосиски, и через 5 минут сними с огня.

    2. Тушеная капуста с сосисками и картошкой

    Фото: happybones.ru

    Сытное основное блюдо для семейного ужина.

    Тебе понадобится: 350 г капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 сосиски, 2 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, чеснок, специи.

    Приготовление: Измельчи лук с морковью и немного обжарь, а картофель заранее отвари. Добавь нашинкованную капусту, влей воду и туши под крышкой около 10 минут, пока она не уменьшится в объеме.

    Тонко нарежь сосиски и картошку, добавь к капусте вместе с томатной пастой, приправь и перемешай. Туши все вместе еще около 8-10 минут, и дай немного постоять под крышкой не на плите.

    3. Тушеная капуста с сосисками и грибами

    Фото: attuale.ru

    Лесные грибы рекомендуем сначала приварить в соленой воде.

    Тебе понадобится: 300 г капусты, 200 г грибов, 200 г сосисок, 2 ст.л. томатной пасты, специи, зеленый лук.

    Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и обжарь ее, помешивая, до золотистого цвета. Добавь произвольно нарезанные сосиски и грибы, и перемешай.

    Разведи томатную пасту в горячей воде и влей в сковородку через 5-10 минут. Приправь капусту, и туши под крышкой до готовности, а в конце добавь рубленый зеленый лук.

    10 простых рецептов тушеной капусты с мясом

    4. Тушеная капуста с сосисками и фасолью

    Фото: kulinarka-tv.ru

    Фасоль замочи и отвари заранее или возьми консервированную.

    Тебе понадобится: 400 г капусты, 100 г фасоли, 1 луковица, 3 сосиски, 1 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, 1 ч. л. карри, специи, чеснок, зелень.

    Приготовление: Измельчи лук, нарежь сосиски кружочками и обжарь их вместе. Добавь в сковородку нашинкованную капусту, залей водой с томатной пастой, перемешай и туши 10 минут.

    В конце добавь фасоль, карри и другие специи, снова перемешай и продолжай готовить еще 10 минут. Незадолго до конца добавь чеснок и зелень по вкусу.

    5. Тушеная капуста с сосисками и рисом

    Фото: cookpad.com

    Таким рецептом ты точно легко удивишь близких!

    Тебе понадобится: 1 кг капусты, 5 помидоров, 2 перца, 2 луковицы, 300 г сосисок, 0,5 стакана риса, 1 морковь, специи.

    Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на крупной терке и измельчи перец кубиком. Сделай зажарку из овощей и жарь до золотистости.

    После этого добавь нашинкованную капусту, и продолжай тушить 20 минут на маленьком огне под крышкой. Сосиски нарежь кружочками, а помидоры очисти и взбей в блендере. Добавь все в капусту, приправь, туда же добавь рис и долей немного воды. Туши до готовности риса.

    12 оригинальных рецептов цветной капусты в кляре

    6. Тушеная капуста с сосисками и яйцом

    Фото: ns.mobile-arsenal.com.ua

    Это традиционное сочетание, которое можно смело назвать баварским ужином.

    Тебе понадобится: 4 сосиски, 0,5 кочана капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 20 г томатной пасты, специи, зелень.

    Приготовление: Нашинкуй морковь соломкой, а лук мелко нарежь, и обжарь их до золотистости. Добавь капусту и специи, и немного протуши, помешивая.

    Когда капуста уменьшится в объеме, добавь томатную пасту и нарезанные кружочками сосиски. Туда же добавь мелко рубленую зелень, перемешай и залей все взбитыми яйцами. Накрой крышку и оставь на плите до готовности заливки.

    7. Тушеная капуста с сосисками и солеными огурцами

    Фото: attuale.ru

    Еще один оригинальный рецепт, когда хочется разнообразия.

    Тебе понадобится: 200 г сосисок, 0,5 кочана капусты, 4 соленых огурца, 300 мл томатного соуса, 1 лук, 2 ст. л. томатной пасты, специи.

    Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, измельчи лук и нарежь соломкой огурцы. Выложи капусту в сковородку, налей немного воды и туши под крышкой.

    Отдельно обжарь лук до золотистости, и потом добавь туда огурцы. Залей томатным соусом и протуши 15 минут. А томатную пасту и специи добавь к капусте, перемешай, соедини все ингредиенты и немного прогрей вместе.

    8. Тушеная капуста с сосисками и сельдереем

    Фото: photorecept.ru

    Сюда отлично впишутся немного пастернака и тертый имбирь.

    Тебе понадобится: 350 г капусты, 3 сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 стебля сельдерея, зелень, специи.

    Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты, и обжарь лук с сельдереем. Добавь туда же морковь, и протуши все пару минут на маленьком огне. Выложи овощи в тарелку и на той же сковороде обжарь измельченные сосиски.

    Убери их тоже, и протуши нашинкованную капусту с небольшим количеством воды. Когда жидкость испарится, добавь томатную пасту и тертый помидор, а через 10 минут – соедини все ингредиенты. Приправь, добавь зелень, прогрей и сними с огня.

    Пирог с капустой в духовке: 20 самых вкусных и быстрых рецептов

    9. Тушеная капуста с сосисками и сметаной

    Фото: paypress.ru

    Капуста получается очень нежная и легкая, а готовится за считанные минуты.

    Тебе понадобится: 300 г капусты, 3 сосиски, 1 морковь, 4 ст.л. сметаны, 20 мл воды, специи, чеснок и зелень.

    Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, разомни руками и добавь к ней тертую морковь. Выложи в сковороду, приправь, и обжарь пару минут на среднем огне. Влей воду, добавь сметану, измельченные сосиски, перемешай и туши до готовности.

    10. Тушеная капуста с сосисками и овощами

    Фото: kakpravilino.com

    Можешь менять состав овощей на свое усмотрение.

    Тебе понадобится: 450 г капусты, 3 сосиски, 200 г тыквы, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 кабачок, 1 ст. л. томатной пасты, 100 мл воды, специи.

    Приготовление: Измельчи лук, чеснок, морковь и тыкву, и обжарь все вместе на среднем огне. Туда же добавь сосиски и жарь еще 5 минут под крышкой, помешивая.

    Тонко нашинкуй капусту и добавь ее в сковородку. Залей все горячей водой с томатной пастой, приправь и перемешай. Туши на маленьком огне под крышкой до готовности.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    Гарнир тушеная капуста с сосисками рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

    Гарнир тушеная капуста с сосисками рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Основные блюда

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Egor Cheykin порции:  4ГОТОВИТЬ:  

    30 минут

    30 минут

    Добавить в книгу рецептов5

    Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою

    Добавить
    фото

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Кетчуп

    по вкусу

    Специи

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    30 минут

    Распечатать

    1Шинкуем капусту, отправляем ее в казан или огромную кастрюлю.

    2Заливаем водичкой и все тушим. всем нравится разная капуста — очень мягкая или чтоб хрустела чутка. я готовлю чтоб была как в школьной столовке — мягкая.

    3Далее нарезаем сосиски кружочками. их можно поджарить (на масле), а можно просто кинуть сразу в капусту.

    4Заливаем кетчупом по вкусу. больше-меньше. готовим еще минут 5-7. и вуаля, выходит отличный гарнир под картошку.

    Совет к рецептуРецепт ориентирован на его цену и простоту. Отлично подходит для студентов. Рекомендуется к употреблению с картошкой толченкой

    Популярные запросы:

    Комментарии (0):

    Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Вкусы России

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    20 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Сергей Александрович Кудрин

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    17 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Тушёная капуста с сосисками – Лайфхакер

    Поделиться
    • Facebook
    • Vkontakte
    • Twitter
    • Pinterest
    0

    Вкус и аромат этого простого, но любимого домашнего блюда наверняка вернёт вас в детство.

    Версия для печати

    Время приготовления

    Общее

    1 ч. 10 мин.

    Активное

    (требуется ваше участие)

    20 мин.

    Ингредиенты

    Белокочанная капуста

    1 кг

    Морковь

    2 штуки

    Растительное масло

    3–4 ст. ложки

    Томатная паста

    2 ст. ложки

    Душистый перец

    5 горошин

    Молотый чёрный перец

    по вкусу

    Лавровый лист

    1 штука

    Можно добавить

    Укроп

    по вкусу

    Приготовление

    1. 1․

      Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

    2. 2․

      В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте морковь до мягкости 4–5 минут.

    3. 3․

      Всыпьте капусту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте овощи 15 минут.

    4. 4․

      Влейте кипяток и тушите ещё 30 минут.

    5. 5․

      Добавьте к капусте томатную пасту, душистый и чёрный перец и лавровый лист. Перемешайте и готовьте 7 минут на небольшом огне.

    6. 6․

      Сосиски нарежьте кружочками и выложите в сковороду. Посолите и перемешайте.

    7. 7․

      Тушите блюдо ещё 5 минут. По желанию посыпьте капусту нарезанным укропом.

    Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.

    Показать больше

    Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

    Вам понравился рецепт? Оцените его!

    Автор:

    Юлия Магай

    Как вкусно стушить капусту? – Тушеная капуста от 1001 ЕДА

    Не знаю, как у вас, но у меня тушеная капуста всегда ассоциируется со столовой. Это одно из тех блюд, которое я любила там заказывать и еще “тамошние” котлеты из хлеба:)). Вот решила себя побаловать и приготовить тушеную капусту с сосисками. Последние делают блюдо более привлекательным с эстетической точки зрения и придают ему легкий намек на мясной вкус. Такие себе получаются подрумяненные кружочки. И, кроме того, кто ж не любит сосиски? Их любят все от мала до велика.
    К тому же это простое низкокалорийное блюдо, стоит взять на заметку худеющим. Тушеная капуста содержит 102 ккал на сто грамм продукта. По крайней мере, от него точно не поправитесь. В общем, это вкусное блюдо из тушеной капусты, лука и обжаренных сосисок заслуживает нашего внимания. Тем более что в холодильнике обязательно найдется этот овощ, в нашей стране капуста на втором месте после картофеля. Касательно полезных свойств этого блюда. Не стоит рассчитывать, что вы получите такое же количество витамина С и других полезных веществ из тушеной капусты, как дает квашеная капуста. Но и в тушеном виде в капусте сохраняется достаточно витаминов, особенно если потушить её с луком и морковью.

    Чтобы приготовить тушеную капусту с сосисками, вам понадобится:

    капуста белокочанная – 600 г
    сосиски – 200 г (4 шт. средних или 2 больших)
    репчатый лук – 1 шт.
    томатная паста – 1-2 ст.л.
    соль – по вкусу
    черный молотый перец – по вкусу
    растительное масло для жарки

    Как приготовить тушеную капусту с сосисками:

    1. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нарезать кубиками.
    2. Капусту мелко нашинковать.
    3. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук в течение 5 минут, до прозрачности. Если вам удобно делать это в кастрюле, то можно воспользоваться ею. Добавить измельченную капусту, хорошенько перемешать. Жарить на среднем огне, накрыв крышкой, 20 минут. Если необходимо, то можно подлить немного воды.
    4. Добавить к овощам томатную пасту, все посолить, поперчить и хорошо перемешать.
    Тушить еще в течение 20 минут, до полной готовности капусты.
    5. Снять с сосисок оболочку, нарезать кружочками шириной пол- сантиметра. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кружочки сосисок и жарить 5-7 минут с обеих сторон до легкого поджаривания, кусочки должны стать румяными.
    6. Добавить обжаренные сосиски к тушеной капусте, хорошо перемешать и выключить огонь.
    Тушеной капустой с сосисками лучше лакомиться в горячем виде.

    Приятного аппетита!

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Тушеная кислая капуста с сосисками – рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    50 г2 ст. л.
    70 г100 г
    500 г10 г
    по вкусу10 г
    1 ст. л.300 г

    Описание рецепта — Тушеная кислая капуста с сосисками:

    “Октоберфест” – известный в Баварии праздник пива. Именно в эти дни немецкие хозяйки подают к столу это блюдо – тушеную кислую капусту с сосисками.
    Блюдо достаточно простое в приготовлении, но очень сытное, ароматное, с насыщенным вкусом. Тмин, сладость яблока и кислинка капусты делают блюдо отличной горячей закуской к холодному пенистому пиву. Давайте приготовим это блюдо вместе, дорогие хозяйки, и порадуем наших мужчин вксуным блюдом, подав его с холодным пивом, уверена, благодарность от наших мужчин нам обеспечена!

    Тушеная кислая капуста с сосисками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

    136

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: сосиски, яблоко, лук, морковь, квашеная капуста, тмин, соль, перец, оливковое масло, кетчуп, соль, перец.

    Шаг 2:

    Морковь очищаем и нарезаем полукружочками тонко.

    Шаг 3:

    В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем морковь, обжариваем 3-4 минуты.

    Шаг 4:

    Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

    Шаг 5:

    Выкладываем лук к моркови и готовим овощи до мягкости лука 3-4 минуты.

    Шаг 6:

    Тем временем разрезаем сладкое яблоко на четвертинки, удаляем семенную коробку и каждую четвертинку нарезаем на дольки поменьше.

    Шаг 7:

    Выкладываем кусочки яблок в сковороду .

    Шаг 8:

    Готовим овощи, постоянно помешивая, еще минут 5.

    Шаг 9:

    500 г
    10 г
    по вкусу

    Теперь выкладываем кислую капусту вместе с рассолом, отжимать капусту не нужно. Добавляем тмин и соль.

    Шаг 10:

    Добавляем черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

    Шаг 11:

    Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем содержимое сковороды в форму.

    Шаг 12:

    Сверху выливаем немного кетчупа.

    Шаг 13:

    Сосиски разрезаем вдоль напополам и обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Шаг 14:

    Выкладываем сосиски поверх капусты.

    Шаг 15:

    Закрываем верх формы фольгой. Отправляем форму в разогретую до 170 гр С духовку на 30 минут. Снимаем с формы фольгу и запекаем капусту с сосисками еще 10 минут.

    Шаг 16:

    Подаем капусту с колбасками к столу с холодным пивом. Приятного аппетита!

    Легкая сковорода для колбас и капусты

    Нежная обжаренная капуста и сосиски вместе создают удивительно простое блюдо менее чем за 30 минут!

    Капуста всегда была одним из моих любимых овощей. Когда я рос, мои родители парили его, а затем давали большую дозу соли. (это действительно все, что ему нужно). Я люблю его жарить, потому что я большой поклонник всех хрустящих кусочков, которые дает обжарка. Кто-нибудь еще? Если это вам нравится, попробуйте мою жареную краснокочанную капусту. Другой мой любимый метод – это обжарить, как в моей тушеной капусте.

    Эта простая сковорода с колбасой и капустой – это самостоятельное блюдо с идеально обжаренной капустой, вашей любимой обеденной колбасой, чесноком, солью, перцем и небольшим количеством измельченного красного перца.

    Вы можете использовать любую колбасу, но я предпочитаю Эпплгейт, поскольку их список ингредиентов очень чистый и простой.

    Чтобы приготовить это блюдо, вы обжарьте колбасу и отложите ее в сторону. Вы можете пропустить это, так как колбаса полностью приготовлена, и просто нагрейте ее с капустой в конце.Однако мне очень нравится получать такой красивый цвет на колбасе, и вам будет сложно добиться этого, не приготовив ее в течение нескольких минут самостоятельно. Я действительно думаю, что это того стоит.

    После того, как колбаса готова и снята со сковороды, обжарьте чеснок в течение короткой минуты до золотистого цвета.

    Добавьте измельченную капусту, соль, перец и измельченные хлопья красного перца. (Вы можете не добавлять красный перец, чтобы он был мягким.) Когда вы впервые добавляете капусту, она полностью заполняет сковороду, и вы можете задаться вопросом, как она все поместится.Не волнуйтесь, будет! Просто время от времени помешивайте, пока он готовится. Он вянет и становится совершенно нежным.

    Когда капуста станет мягкой, добавьте колбасу и нагрейте, пока она не станет теплой.

    Готово! Теперь это легкая еда, правда?

    Как нашинковать капусту

    1. Удалите все оборванные внешние листья.
    2. Капусту разрезать пополам или пополам.
    3. Осторожно вырежьте сердцевину и выбросьте.
    4. Положите капусту (разрезанную пополам или на четыре части) так, чтобы плоская сторона касалась разделочной доски. Нарежьте на тонкие кусочки шириной от 1/8 до 1/4 дюйма.

    Еще такие рецепты:

    Листовая сковорода для жарки с курицей и капустой

    Сковорода с курицей и брюссельской капустой

    Листовая колбаса, картофель и стручковая фасоль

    Терияки с курицей и брокколи

    Листы для колбас и овощей

    Легкая сковорода для колбас и капусты

    Нежная обжаренная капуста и сосиски вместе создают удивительно простое блюдо менее чем за 30 минут!

    Доходность: 4 человека

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 30 минут

    • 2 1/2 столовых ложки оливкового масла или масла авокадо
    • 4 полностью приготовленных сосиски, нарезанных кружками толщиной 1/4 дюйма
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1 маленький кочан, измельченный
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 / 2 чайные ложки черного перца
    Дополнительно: 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца для небольшого нагрева
    • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде (в этом рецепте я использую 12 дюймов) на среднем или сильном огне. Когда масло нагреется, добавьте нарезанную колбасу. Обжаривайте, часто переворачивая колбасу, в течение 1-2 минут или до тех пор, пока ломтики колбасы не подрумянятся. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

    • Добавьте оставшиеся 1 1/2 столовые ложки масла в сковороду с чесноком. Обжаривайте 1 минуту или пока чеснок не приобретет золотистый цвет.

    • Добавьте измельченную капусту, соль, перец и измельченные хлопья красного перца (по желанию). Помешивать. Готовьте, периодически помешивая, около 10 минут, пока капуста не станет мягкой.

    • Добавьте сосиску обратно в кастрюлю и перемешайте, пока она не смешается с капустой. Варить еще 3-5 минут, пока колбаса не нагреется, а капуста не станет мягкой. Попробуйте и при желании добавьте еще соли.

    Инструкции по шинковке капусты можно найти в тексте над этой карточкой с рецептами. Информация о питании основана на использовании куриной колбасы. Если вы хотите сделать это блюдо острым, обжарьте 1 средний белый или желтый лук (тонко нарезанный) с капустой.

    калорий: 308 ккал, углеводы: 18 г, белок: 16 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 60 мг, натрий: 1492 мг, калий: 386 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 8 г, витамин A: 523 МЕ, витамин C: 85 мг, кальций: 94 мг, железо: 2 мг

    Поделись любовью:

    Рецепт сковороды с капустой и колбасой

    Капуста и колбаса – это классическое сочетание, дополненное простой смесью специй.Сделайте этот рецепт сегодня вечером для легкого ужина менее чем за 30 минут!

    Если вы ищете другие рецепты капусты, обратите внимание на эти: Тушеная капуста и колбаса, Цыпленок и капуста на одной сковороде (приготовление еды), Жареный лосось с капустой и зеленой фасолью (приготовление еды) и Рубленая красная капуста. Салат из капусты.

    Одноразовые блюда идеально подходят для напряженных будних вечеров. Все готовится вместе, и не нужно мыть груду кастрюль и сковородок. В самых простых блюдах белок сочетается со свежими овощами и специями. Все вкусы собраны вместе, чтобы приготовить вкусное и сбалансированное блюдо.

    Кроме того, этот рецепт капусты и колбасы низкоуглеводный и безопасен для кето.

    Как нашинковать капусту

    Сначала удалите все поврежденные внешние листья. Затем промойте и просушите капусту или используйте тряпку для салата после того, как она будет измельчена.

    С ножом:

    1. Острым ножом разрежьте капусту пополам через стебель, а затем снова сделайте четвертинки.
    2. Прижмите нижнюю часть каждой четвертины к разделочной доске и разрежьте под углом, чтобы удалить стебель.
    3. Положите четвертинку на бок и нарежьте поперек, чтобы получились тонкие кусочки. Для более длинных кусков разрежьте их вдоль.
    4. Повторяйте с каждой четвертью, пока вся капуста не будет нарезана ломтиками.

    С ножом для резки мандолины

    1. Разрежьте капусту на четвертинки и удалите стебель, как описано выше.
    2. Отрегулируйте лезвие мандолины до нужной толщины, затем проведите по лезвию капусту одной из плоских сторон вниз.
    3. Продолжить с оставшимися четвертями. Будьте осторожны, чтобы не порезать пальцы, когда дойдете до конца клина, возможно, вам придется прикончить их ножом.

    Как приготовить капусту и колбасу

    Эта сковорода с капустой и колбасой не может быть проще. Просто обжарьте мясо, обжарьте овощи и добавьте специи перед подачей на стол!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Сосиски итальянские из свинины навалом или звеньями, снятыми с оболочек
    • Зеленая капуста , тонко нарезанная.Есть лишнее? Попробуйте мой рецепт стейка из капусты или салат из курино-капусты на гриле.
    • Красный болгарский перец , нарезанный
    • Лук репчатый , нарезанный – желтый или белый
    • Чеснок , рубленый
    • Томатный соус без сахара
    • Говяжий бульон
    • Луковый порошок
    • Чесночный порошок
    • Паприка
    • Орегано
    • Порошок чили – опустите, чтобы сделать его менее острым
    • Соль и перец
    • Петрушка свежая , нарезанная

    ИНСТРУКЦИЯ

    Подготовить ингредиенты

    Нарезать овощи и нарезать капусту. При использовании звеньев колбасы снимите мясо с оболочки.

    Обжарить мясо

    Затем обжарьте колбасу в небольшом количестве масла, пока она не станет розовой.

    Добавьте лук и болгарский перец и готовьте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте чеснок, пока он не станет ароматным. Добавьте все специи и готовьте еще 2–3 минуты, чтобы ароматы смешались.

    соте овощи

    Добавьте нарезанную капусту в кастрюлю и готовьте почти до готовности, периодически помешивая.

    Добавьте томатный соус и говяжий бульон. Кастрюлю закрыть крышкой и варить еще 5 минут.

    Украсить и подать

    Сверху выложите свежую петрушку и разложите ложкой по мискам.

    Или разделите сковороду с капустой и колбасой по контейнерам для приготовления еды, и вы сможете приготовить себе обед на неделю!

    Часто задаваемые вопросы

    Могу ли я заменить какие-либо ингредиенты?

    Конечно! Вы можете легко заменить вещи, которые вам не нравятся, или использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой. Вот несколько идей:

    • Колбаса – нарежьте вяленую колбасу на монеты или попробуйте другие формы белка, такие как говяжий фарш, фарш из индейки или тофу
    • Произведите – добавьте морковь, цуккини, горох или даже яблоки
    • Специи – поиграйте с разными вкусами, используя смеси специй азиатской, итальянской или каджунской

    Является ли этот рецепт капусты и колбасы низкоуглеводным и дружественным к кето?

    Да, это так. Это блюдо с низким содержанием углеводов, калорий и подходит для кето.

    Он сделан из свежих ингредиентов, чтобы сбалансировать мясо и овощи, и богат белком и полезными жирами.

    Хранение и разогрев

    Переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 5 дней.

    Разогрейте в микроволновой печи или на плите, пока не прогреется.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НАВЫКОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТА КОЛБАСКИ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

    • В большую кастрюлю добавьте оливковое масло на среднем огне. Добавьте колбасу и готовьте, пока она не перестанет быть розовой.

    • Добавьте к колбасе лук и болгарский перец и готовьте около 3 минут. Затем добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

    • Приправить солью и перцем, луковым порошком, чесночным порошком, перцем, орегано и порошком чили. Хорошо перемешайте, чтобы все получилось.

    • Добавьте капусту. Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет почти мягкой. Добавьте томатный соус и говяжий бульон.Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты вместе. Закройте кастрюлю крышкой. Уменьшите огонь до средне-слабого. Готовить еще 5 минут. Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой. Наслаждаться!

    Курс: ужин, обед, основное блюдо

    Кухня: американская, немецкая

    Ключевое слово: капуста и колбаса, рецепт капусты, рецепт колбасы

    Порция: 1/6, калорийность: 294 ккал, углеводы: 13 г, белок: 13 г, жиры: 22 г, насыщенные жиры: 7 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 3 г, холестерин: 45 мг, натрий: 533 мг, калий: 346 мг, Клетчатка: 6 г, сахар: 5 г

    Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

    Смотрите Интернет-историю ЗДЕСЬ.

    опубликовано 9 июля 2020 г.Оливия

    Рецепт жареной капусты и колбасы

    БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

    Этот пост спонсируется Garrett Valley Farms.Все мнения принадлежат мне, и я делюсь только продуктами, которые мне лично нравятся. Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным!

    Вы знаете, что я люблю быстро обжарить, и вы хотите добавить этот рецепт жареной капусты и колбасы в свой список. Превращает основные ингредиенты в вкус. Это натуральная кето-капуста и колбаса, приготовленные из высококачественной колбасы андуй и приправы каджун для лучшего вкуса… что делает его едой с овощами, белками и ароматизаторами на одной сковороде.

    Но даже если вы хотите просто поужинать в будние дни и не потребляете мало углеводов, вам понравится этот 30-минутный обед.Обязательно дайте мне знать, что вы думаете об этой легкокопченой колбасе и капусте, как только попробуете!

    Если вы не пробовали вареную капусту, вы упускаете возможность! Я люблю салат из капусты, как и все остальные, но капуста такая вкусная и сытная, когда ее готовят. Попробуйте мой рецепт жареной капусты по-южному, чтобы получить еще один полезный вариант тушеной капусты.

    Мне нравится получать свой андуй от Garrett Valley Farms (я тоже использую его для приготовления кето-джамбалаи!). Их копченые колбасы не только великолепны на вкус, но и сделаны из минимального количества ингредиентов и используют высококачественные куски свинины, выращенные гуманно и без антибиотиков.Никаких нитратов, нитритов или других искусственных ингредиентов! Вы можете почувствовать разницу в каждом кусочке.

    И многие из их вариантов колбасы (включая андуй) полностью не содержат сахара!

    Как приготовить жареную капусту и колбасу

    Этот рецепт жареной капусты и колбасы не может быть проще! Позвольте мне показать вам, как это сделать:

    • Saute. Протрите сковороду и добавьте масло и лук. Обжарить лук, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться.

    • Пар. Добавьте тертую капусту в тушенку, накройте крышкой и готовьте, пока капуста не начнет вянуть, но при этом останется нежной до хрустящей корочки.

    • Сезон. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, приправу каджун, соль по вкусу и вареную колбасу. Жарьте, помешивая, пока капуста не увянет и не испарится лишняя жидкость.

    Часто задаваемые вопросы о копченой колбасе и капусте

    Сколько углеводов в колбасе и капусте?

    Количество углеводов в колбасе и капусте зависит от рецепта и марки колбасы, которую вы используете.

    Каждая порция (щедрые 1 1/2 чашки – достаточно для полноценного обеда!) жареной капусты с копченой колбасой содержит 8,9 граммов чистых углеводов . Полную статистику питания можно найти под карточкой рецепта.

    Кето-капуста и колбаса?

    Некоторые рецепты капусты и колбасы относятся к кето-рецептам, но не все! Некоторые добавляют в смесь сахар или используют сосиски с хитрыми наполнителями.

    Поскольку для приготовления этого рецепта жареной капусты и колбасы мы использовали супер чистую копченую колбасу Garrett Valley Farms без сахара, и мы не добавляли сахар, этот рецепт является кето-дружественным.

    Полезны ли капуста и колбаса?

    Да! Капуста и колбаса богаты белком, овощами и натуральными ингредиентами, что делает их здоровой пищей (не говоря уже о простой!). Это также бывает естественно с низким содержанием углеводов, палео и даже целиком.

    Какую колбасу мне использовать?

    Это блюдо обладает вкусовым профилем каджун и прекрасно сочетается с копченой колбасой андуй. Если вы хотите чего-то более мягкого, Garrett Valley Farms также готовит вкусную копченую колбасу.

    Инструкции по хранению

    Сможете ли вы продвинуться вперед?

    Да, вы можете сделать это впереди. Вы также можете подготовить все ингредиенты и приготовить все блюдо всего за 20 минут. Просто нарежьте колбасу и нашинкуйте капусту, и готово.

    Как хранить жареную капусту и копченую колбасу:

    Храните остатки в холодильнике в течение 3-5 дней.

    Можно ли заморозить вареную капусту и колбасы?

    Да, вы можете заморозить оставшуюся капусту и копченую колбасу, жарить, перемешивая.Хранить в морозильной камере 2-3 месяца. Перед повторным нагревом дайте оттаять в холодильнике на ночь.

    Как разогреть колбасу и капусту, помешивая:

    Разогрейте остатки в микроволновой печи, но лучше на горячей сковороде на плите.

    Что подавать с кето-капустой и колбасой

    На самом деле не нужно подавать колбасу или капусту с чем-либо – все дело в том, что это еда на одной сковороде! При этом, если вы хотите что-то добавить, вот несколько идей:

    Читатель Любимые рецепты

    Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

    Рецепт жареной капусты и колбасы

    Супер ЛЕГКИЙ рецепт жареной капусты и колбасы! Эта кето-комбинация из копченой колбасы и капусты позволит приготовить полезный и вкусный ужин всего за 30 минут.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Видео с рецептом

    Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

    Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

    Ингредиенты

    Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

    Инструкции

    Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

    1. Нагрейте масло в большом сотейнике или сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте колбасу и готовьте 1-2 минуты с каждой стороны, пока колбаса не станет коричневой и не станет жирной. Переложите на тарелку, оставив масло на сковороде, и накройте крышкой, чтобы согреться.

    2. Протрите сковороду и добавьте сливочное масло.

    3. Уменьшите огонь до средне-слабого.Добавьте лук в сковороду и готовьте 8-10 минут, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться.

    4. Добавьте капусту. Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты, пока капуста не начнет вянуть у дна сковороды.

    5. Открыть крышку и перемешать. Варить 1-2 минуты, пока капуста не станет немного мягкой, но хрустящей.

    6. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, приправу каджун, соль по вкусу и вареную колбасу. Увеличьте огонь до средне-сильного.

    7. Жаркое, помешивая, в течение 3-4 минут, пока капуста не увядет и не испарится лишняя жидкость.

    Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

    Примечания к рецепту

    Размер порции: 1 1/2 чашки или 1/6 всего рецепта

    Видео, показывающее, как приготовить жареную капусту и колбасу:

    Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту – он расположен прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить жареную капусту и колбасу!

    Пищевая ценность

    Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

    Калорий 255

    Жир 17,1 г

    Белок 11,6 г

    Всего углеводов 14,4 г

    Чистые углеводы 8,9 г

    Клетчатка 5,5 г

    Сахар 7,2 г

    Факты о питании предоставляются в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

    Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

    © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

    Жареная капуста с колбасой и перцем

    Этот рецепт жареной капусты с колбасой и перцем – это быстрый и легкий ужин в будние дни, который не оставит вас разочарованным. Готовое всего за 30 минут, это блюдо в горшочке наполнено ароматом и оставит сытость и удовлетворение всей семьи.

    Почему вам понравится этот рецепт

    • Это быстро, на подготовку уходит всего около 30 минут.Идеально подходит для напряженных будних ночей
    • Недорогое
    • В нем простые ингредиенты, легко приготовить
    • Это еда из одного горшка, которая значительно упрощает уборку
    • Это низкоуглеводная

    Когда вырастут, моя бабушка и мама будут готовить эту южную жареную капусту в качестве гарнира, но я сделал ее основным блюдом в нашем доме, добавив копченую колбасу. Копченая колбаса придает капусте идеальное количество соли и аромата дыма, а также делает ее сытной и сытной.

    Посмотрите, как приготовить этот рецепт здесь!

    Вопросы и ответы

    Какие еще виды мяса подходят к этой жареной капусте?

    Можно использовать копченую колбасу из индейки, колбасу или бекон.

    Какие гарниры подходят к жареной капусте?

    Это блюдо само по себе достаточно сытное, но если вы хотите сочетать его с чем-то еще, кукурузный хлеб или жареный картофель по-южному – отличный выбор.

    Следует ли мыть капусту перед приготовлением?

    Да. Удалите внешние листья и промойте кочан под холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор.

    Необходимое оборудование
    • Голландская духовка с крышкой или большая глубокая сковорода с крышкой
    • Большая ложка для перемешивания
    • Поварской нож и разделочная доска

    Ингредиенты

    • Зеленая капуста – от среднего до большого размера
    • Копченая колбаса
    • Сладкий лук
    • Красный болгарский перец
    • Зеленый болгарский перец
    • Рубленый чеснок
    • Хлопья красного перца
    • Чесночный порошок
    • Соль
    • Черный перец
    • Оливковое масло

    Инструкция

    1. Нарезать капусту и лук, измельчить чеснок и нарезать красный и зеленый сладкий перец

    2. Колбаса нарезанная по диагонали

    3. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в голландской духовке или на большой сковороде

    4. Затем добавить лук и обжарить до полупрозрачности, затем добавить болгарский перец и измельченный чеснок и перемешать.

    5. Затем добавить копченую колбасу и перемешать

    6. Добавьте капусту, соль, черный перец, чесночный порошок и хлопья красного перца.

    7. Перемешайте, накройте крышкой и дайте покипеть в течение 5 минут. Затем поднимите крышку и снова перемешайте.

    8. Накройте крышкой еще раз и дайте покипеть еще 5 минут.Затем поднимите крышку и еще раз сильно перемешайте. Подавать немедленно.

    Жареная капуста с колбасой и перцем

    Слоновая кость

    Рецепт жареной капусты с колбасой и перцем – быстрый и легкий ужин в будние дни, который не оставит вас разочарованным. Готовое всего за 30 минут, это блюдо в горшочке наполнено ароматом и оставит сытость и удовлетворение всей семьи.

    ]]>

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 30 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций на 6 человек

    Калорийность 288 ккал

    Оборудование

    • Голландская печь

    • Большая ложка

    • Поварской нож

    • Разделочная доска

    Инструкции

    • Нарезать капусту и лук, измельчить чеснок и нарезать красный и зеленый сладкий перец

    • Копченую колбасу нарезать по диагонали

    • Нагреть оливковое масло на среднем огне в голландской печи или на большой сковороде и обжарить лук до полупрозрачности, затем добавить перец и измельченный чеснок и перемешать

    • Добавить копченую колбасу и перемешать

    • Добавить капусту, соль, молотый черный перец, чесночный порошок и хлопья красного перца

    • Перемешать, накрыть крышкой и дать тушить 5 минут. Затем поднимите крышку и снова перемешайте.

    • Накройте еще раз и дайте покипеть еще 5 минут. Затем поднимите крышку и еще раз сильно перемешайте. Подавать немедленно.

    Примечания

    * Чтобы капуста получилась более нежной, готовьте еще 5 минут или пока она не достигнет желаемой нежности. * Для вегетарианских или веганских блюд просто удалите копченую колбасу. * Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

    Nutrition

    Порция: 1 чашкаКалорийность: 288 ккалУглеводы: 17 г Белки: 11 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 47 мг Натрий: 597 мг Калий: 534 мг Волокно: 5 г Сахар: 9 г Витамин A: 9 3 I витамина CI:

    Ключевое слово легкий рецепт ужина, жареная капуста, рецепт обеда с низким содержанием углеводов, южная жареная капуста

    Южная жареная капуста и колбаса

    Ага, скажите мне, что утешительнее южной классики – капусты и колбасы, ровным счетом ничего! Это сытное и сытное блюдо очень легко приготовить, но при этом оно такое ароматное и идеально подходит для приготовления еды. Вы можете подать это как гарнир или как основное блюдо, простое блюдо, которое можно съесть в своем уютном чередовании!

    Одна из вещей, которые мне нравятся в еде, – это то, что это больше, чем просто пища, питающая наш организм. Определенные блюда или ингредиенты могут вернуть нас к очень отчетливым воспоминаниям и ощущениям. Я до сих пор помню еду, которую готовил для разных случаев, людей и т. Д. Еда, на которую я опиралась, когда переживала какие-то вещи, продукты, которые я взбивала, когда пыталась произвести на кого-то впечатление, мюсли моей бабушки и т. Д.Дело в том, как она использует корицу, сгущенное молоко и ванильную эссенцию.

    Когда я думаю о капусте и колбасе, я сразу же возвращаюсь в детство, когда моя мама готовила это блюдо. Обычно это была быстрая и легкая еда, которую она могла съесть после того, как вернулась домой с одной из трех своих работ. Это также квинтэссенция южной классики, которая появляется практически на любом большом собрании, которое у нас есть. Когда мне хочется чего-то ностальгического, уютного или просто попробовать южную капусту и колбасу, обычно в списке.Это семейный продукт, к которому я прикоснулся.

    Лучшая южная жареная капуста и колбаса

    Честно говоря, рецепты капусты и колбасы можно найти почти повсюду, но этот здесь гарантированно отметит все флажки! Ну, все коробки, которые, надеюсь, тебе понадобятся, ха! Это блюдо наверняка станет семейным фаворитом, которое обязательно понравится всем . В то время как капуста и колбаса – довольно простой и понятный рецепт, это блюдо нисколько не ухудшает вкус .Этот безумно вкусный рецепт – тот, который продолжает приносить пользу!

    Ингредиенты для капусты и колбасы

    (Примечание: полный список ингредиентов, включая размеры, приведен в таблице рецептов непосредственно ниже.)

    >> В то время как главные звезды – это капуста и колбаса, несколько других ингредиентов делают это блюдо популярным!

    • Масло : Вот в чем мы жарим колбасу и капусту, так хорошо! #butterbeready
    • Колбаса Андуй : Это предварительно приготовленная колбаса, из которой я обычно готовлю капусту и колбасу (она копченая, хорошо приправлена ​​и является основным продуктом каджунской / креольской кухни), но вы также можно использовать колбасу или любые другие предварительно приготовленные звенья колбасы, которые вам нравятся.
    • Лук : Я использую красивый желтый лук, чтобы придать ему еще больше аромата и текстуры.
    • Чеснок : Каждое блюдо лучше с большим количеством чеснока – 4 мелко измельченных зубчика.
    • Коричневый сахар : Добавляет легкую сладость с небольшим содержанием патоки и уравновешивает вкус.
    • Зеленая капуста : Один полный кочан, около 2 фунтов, кажется много, но готовится потрясающе.
    • Яблочный уксус : Добавляет некоторую кислотность и помогает сбалансировать вкус.
    • Приправа для каджуна : Эта приправа наполнена смесью уникальных вкусов (например, соль, перец, сушеный красный перец чили, порошок чили и порошок чеснока, и многие другие) … в большинстве продуктовых магазинов продается и Тони Chachere или Slap Ya Mama – два моих любимых продукта. Хорошей заменой будет приправленная соль.
    • Молотый мускатный орех : Я добавляю здесь небольшую щепотку, так как это придает этой капусте и колбасе прекрасный ореховый и теплый вкус, который идеально дополняет другие специи.Мускатный орех помогает улучшить многие пикантные блюда.

    Причины, по которым вам понравится этот рецепт

    ЭТО ТАК ЛЕГКО : Быстрое и легкое блюдо всегда является любимым в будние дни, да ?! Что ж, этот рецепт капусты и колбасы – воплощение легкого гороха. Будь то семейный ужин, обед или приготовление еды; этот рецепт готовится менее чем за 30 минут! Кроме того, этот настолько простой, что почти надежен, лол.

    ЧУДО ОДНОЙ НАВЫКИ : Я действительно люблю обед, который готовится в одном сосуде на плите.Послушайте, ни у кого нет времени мыть миллион кастрюль и сковородок, ха! Я знаю, что ты меня чувствуешь, потому что одноразовые блюда – мои любимые. Весь этот рецепт готовится на одной сковороде или в голландской духовке, yassss.

    LOW CARB : Если более здоровые рецепты или забота о своем здоровье что-то значат для вас, этот рецепт капусты и колбасы отмечает эту коробку. В нем мало углеводов, но он такой сытный, сытный и надолго сохраняет чувство сытости. Лично я считаю, что это один из моих любимых рецептов приготовления еды, который можно держать под рукой в ​​течение всей недели!

    ЭКОНОМИЯ МОНЕТЫ : Поскольку это блюдо очень простое с точки зрения покупки ингредиентов, вы можете сэкономить дополнительные монеты.Готов поспорить, что у вас уже есть большая часть вещей в кладовой. Любите видеть недорогую еду – больше монет в вашем кармане означает, что вы можете пойти за необычным латте из овсяного молока со льдом!

    Другие вкусные рецепты для приготовления

    Как приготовить капусту и колбасу

    (Примечание: полные письменные инструкции см. В таблице рецептов ниже).

    1. Приготовьте колбасу. Добавьте сливочное масло в сковороду и, когда оно закипит, добавьте колбасу. Обжарьте колбасу до золотистого цвета, а затем переложите ее на тарелку и отложите в сторону.
    2. Обжарьте лук и добавьте чеснок. Добавьте на сковороду нарезанный лук и обжарьте до прозрачности и мягкости. Затем добавьте чеснок и варите до появления аромата.
    3. Добавьте коричневый сахар. Добавьте сахар в сковороду и перемешайте, пока он не растворится.
    4. Добавьте капусту вместе с уксусом. Добавьте капусту в сковороду (при необходимости только половину) вместе с уксусом и накройте сковороду крышкой, чтобы капуста тушилась до готовности.
    5. Добавьте колбасу + специи. Добавьте вареную колбасу обратно в сковороду вместе с приправой каджун, мускатным орехом и хлопьями красного перца. Все перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
    6. Подавать! Подавать блюдо сразу горячим, при желании украсить рубленой петрушкой.Наслаждаться!

    Советы и рекомендации по этому рецепту

    >> Привет! Вот несколько дополнительных лакомых кусочков + 411 об этом рецепте капусты и колбасы:

    • Добавьте нарезанный / нарезанный болгарский перец – обжарьте его вместе с колбасой.
    • Горчичный веер? – полить готовое блюдо немного дижонской / каменной (или вашей любимой!) Горчицей.
    • Приготовление капусты – капусте нужно около 8-10 минут для достижения максимальной нежности.Однако некоторым нравится их более хрустящая капуста, поэтому готовьте, пока капуста не станет прожаренной до вашего уровня.
    • Вы придерживаетесь кето-диеты или диеты «Целых 30»? – если это так, не добавляйте сахар в рецепте.

    Можно ли использовать масло для капусты и колбасы?

    Да! Чтобы заменить масло, я рекомендую использовать любое жаркое масло, нагретое до высокой температуры. Например; оливковое масло первого отжима, масло авокадо, растительное масло / масло канолы, масло из виноградных косточек и многие другие.

    Как хранить остатки капусты и колбасы

    Это одно из моих любимых блюд, которое можно приготовить и положить в холодильник. Все остатки храните в герметичном контейнере. При хранении в холодильнике остатки хранятся до 4 дня . Также капуста и колбаса – одно из тех блюд, которые красиво разогревают в микроволновке!

    НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ОСТАВИТЬ «ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ» И ПОМЕСТИТЕ МЕНЯ НА «ГРАММ», ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЕТЕ ЛЮБОЙ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЛЮБЛЮ УВИДЕТЬ ЭТО, КОГДА ВЫ ДЕЛАЕТЕ!
    ДО СЛЕДУЮЩЕГО ВРЕМЕНИ… ЛЮБОВЬ И МАСЛО,
    В.
    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Что утешительнее южной классики – это капуста и колбаса, ничего! Это сытное и сытное блюдо очень легко приготовить, но при этом оно такое ароматное и идеально подходит для приготовления еды. Вы можете подать это как гарнир или как основное блюдо, простое блюдо, которое можно съесть в своем уютном чередовании!


    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, заменитель жира для бекона или утиного жира
    • 12 унций предварительно приготовленных звеньев колбасы андуй или килбаса, нарезанных кружочками
    • 1 чашка нарезанного желтого лука
    • 4 мелко измельченных зубчика чеснока
    • 2 чайные ложки коричневого сахара в упаковке
    • 1 кочан зеленой капусты среднего размера (около 2 фунтов), крупно нарезанный кусочками
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса, заменитель красного винного уксуса
    • 2 чайные ложки приправы каджун – я использую Tony Chachere’s или Slap Ya Mama
    • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, по желанию
    • свежемолотая петрушка, для гарнира – по желанию

    1. В большой глубокой сковороде или в духовке нагрейте сливочное масло на среднем огне.Как только масло закипит, выложите кружочки колбасы в сковороду ровным слоем. Готовьте до золотистого цвета, примерно 3-5 минут на каждую сторону. Затем с помощью посуды переложите колбасу на тарелку и отложите.
    2. Добавьте на сковороду нарезанный лук и обжарьте вместе, пока лук не станет полупрозрачным и мягким, около 2–3 минут. Затем добавьте чеснок и перемешайте вместе с луком, пока чеснок не станет ароматным, примерно 1-2 минуты.
    3. Добавьте коричневый сахар и перемешайте с луком / чесноком, пока сахар не начнет растворяться.
    4. Добавьте нарезанную капусту – примечание : в зависимости от размера вашей сковороды вам может потребоваться сначала добавить примерно половину капусты. Затем влейте уксус и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой, чтобы капуста пропарилась до готовности, примерно 3-4 минуты. Затем при необходимости добавьте оставшуюся капусту и продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
    5. Добавьте готовые кружочки колбасы обратно в сковороду и приправьте блюдо приправой каджун, мускатным орехом и хлопьями красного перца (если используете).Смешайте все вместе, чтобы полностью перемешать. Дайте блюду готовиться вместе еще 3-5 минут, а затем снимите с огня.
    6. Попробуйте капусту и колбасу и при необходимости отрегулируйте заправку, добавив больше приправы каджун. Подавайте сразу же, при желании украсьте свежей нарезанной петрушкой. Наслаждаться!

    Банкноты

    1. Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге полностью, чтобы узнать больше советов и приемов.
    2. Приправа каджун заменитель: приправленная соль отлично работает!
    3. Хранение : храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике, и его хватит на 4 дня.Просто разогрейте в микроволновой печи, если это необходимо.

    Ключевые слова: колбаса, капуста, каджун, одна сковорода, сковорода, легкая, южная

    Рецепт тушеной красной капусты, колбас и яблок

    Тушеная краснокочанная капуста часто готовится на медленном огне, но этот рецепт сочетает в себе капусту, сосиски и яблоко в одной кастрюле, чтобы сделать быстрый и простой вариант, который не экономит на вкусе.

    Совет: из остатков получается отличный бутерброд с колбасой на обед.Выложите слой мягкого белого хлеба с майонезом, кетчупом, жареным луком и мелко нарезанным чесноком.

    Состав

    Метрические чашки Имперские

    • 2 ч.л. подсолнечного или растительного масла
    • 8 сосисок
    • 2 яблока, нарезанных примерно 12 дольками каждый
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса плюс 1 чайная ложка
    • 1 крупная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
    • 0.5 красных капуст (около 450 г / 16 унций), очищенных от сердцевины, нарезанных на четвертинки и нашинкованных
    • 1 столовая ложка темного кленового сиропа (или 1 столовая ложка коричневого сахара и 1 столовая ложка воды)
    • 2 ч.л. подсолнечного или растительного масла
    • 8 сосисок
    • 2 яблока, нарезанных примерно 12 дольками каждый
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса плюс 1 чайная ложка
    • 1 крупная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
    • 0.5 красных капуст (около 450 г / 16 унций), очищенных от сердцевины, нарезанных на четвертинки и нашинкованных
    • 1 столовая ложка темного кленового сиропа (или 1 столовая ложка коричневого сахара и 1 столовая ложка воды)
    • 2 ч.л. подсолнечного или растительного масла
    • 8 сосисок
    • 2 яблока, нарезанных примерно 12 дольками каждый
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса плюс 1 чайная ложка
    • 1 крупная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
    • 0.5 красных капуст (около 450 г / 16 унций), очищенных от сердцевины, нарезанных на четвертинки и нашинкованных
    • 1 столовая ложка темного кленового сиропа (или 1 столовая ложка коричневого сахара и 1 столовая ложка воды)

    Детали

    • Кухня: Британская
    • Тип рецепта: Сосиски
    • Сложность: Легко
    • Время на подготовку: 15 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Обслуживает: 4

    Пошаговая инструкция

    1. Нагрейте 1 чайную ложку масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием или в неглубокой форме для запекания, затем обжарьте сосиски в течение 5 минут, пока они не станут золотистыми местами.Перенести на тарелку.
    2. Смешайте яблоки с 1 чайной ложкой красного винного уксуса, затем добавьте в сковороду вместе с луком и оставшейся 1 чайной ложкой масла. Готовьте на умеренно сильном огне 5 минут, пока лук не станет мягким, а яблоки не приобретут легкий цвет.
    3. Добавьте капусту и сосиски, приправьте, затем добавьте кленовый сироп (или сахар и воду) и 2 столовые ложки красного винного уксуса. Сковорода будет казаться полной, но не волнуйтесь. Накрыть крышкой и варить 15 минут, время от времени помешивая, пока капуста не увянет.К концу варки капуста должна быть глянцевой и нежной, а сосиски прожарены. Подавать с английской или дижонской горчицей и картофельным пюре, если хотите.

    Рецепт и изображение любезно предоставлены Waitrose & Partners.

    Вам также может понравиться:

    Вареники из свеклы и хрена с тушеной квашеной красной капустой

    Куриные бедра с красным луком, яблоком и каштанами

    Жареная краснокочанная капуста с кунжутом мисо

    Обжаренная савойская капуста с колбасками Рецепт Рецепт

  • Вкусно! Я искал способ израсходовать немного капусты Напа, и это было идеально.Я пропустил этап кипячения, так как эта капуста уже была нежной. Винегрет и свежий эстрагон действительно делают его отличным блюдом.

  • Сделано на гриле после запекания капусты в микроволновке. Нам понравился винегрет, но обжаривание капусты, похоже, не улучшило вкуса … оно просто высушило его. Рад, что у нас был винегрет. Нечего волноваться по поводу ИМО. Может быть, в одной кастрюле соки из колбасы помогли бы придать аромат.

  • Ой, ням !! Я сделал это прохладным июльским вечером и зажарил сосиски на гриле, чтобы сэкономить на уборке – отличный вкус! Мое единственное предостережение – быть очень осторожным, чтобы не переусердствовать при предварительном кипячении капусты – вы хотите, чтобы она была красивой и твердой для второй части рецепта.Я обязательно воспользуюсь этим снова – действительно хорошо, и всей моей семье он понравился

  • Очень хорошо. Если бы больше из нас в детстве ели капусту, приготовленную подобным образом, не так много из нас выросли бы с мыслью, что мы ненавидим капусту. Я немного изменил методику … Я обжарил колбаски (смесь колбасы и сосиски) и после бланширования капусты добавил ее в форму для запекания с колбасой, с двумя луковицами, разрезанными на восьмые, и сбрызнув оливковым маслом, солью и перец, обжаренный все вместе при 425 градусах.Я также исключил столовые ложки воды из винегрета и использовал панко. Подается с чемпионом. Жарить все это вместе было намного проще, и, когда он поджарился, у меня было время приготовить картофель.

  • Столько вкуса в такой простоте! Я использовал обычную капусту, красную и зеленую, потому что это то, что у меня было, я сделаю это снова!

  • Я хотел поставить ему 3 звезды, но мой компьютер завис и не позволял мне редактировать его! Anways … просто продолжайте и сделайте это – вы не будете разочарованы! Это было очень легко, вкусно и приятно сменить темп.

  • Это потрясло мой мир! Ароматы так хорошо дополняли друг друга. Мое единственное предостережение – это то, что на самом деле он очень богат. В остальном просто, быстро и вкусно.

  • Я сделал это прошлой ночью с тем, что у меня было под рукой; это была красная и зеленая обычная капуста, и я добавил приготовленный картофель юкон, который я обжарил так же, как и капусту, панировочные сухари были из цельной пшеницы. Это было так быстро, легко, по-разному и вкусно! Ой, я добавил в соус немного эстрагона, мы съели весь соус.Я сделаю это снова!

  • Мой муж сделал это вчера вечером для меня, и это было восхитительно, необычно, сытно и легко приготовить. Мы использовали куриные колбаски: шпинат и чеснок / итальянскую моцареллу. Мы использовали панко вместо панировочных сухарей, чтобы сэкономить шаг, и это показалось нам отличной заменой. Соус был хорош … в целом вкусно, быстро и очень сытно!

  • Я был ооочень готов к другому и это было ооочень хорошо! Сделано так же, как написано и использовано копченое куриное и яблочное колбасно-копченая итальянская.В следующий раз я используйте только цыпленок и яблоко.

  • Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *