Канапе на праздничный стол детский: Детское канапе на день рождения с фото

Детское канапе на день рождения с фото

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки. Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Как приготовить канапе на праздничный стол для детей – 15 разновидностей

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

• Крупные маслины без косточек — 10 шт.
• Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
• Сливочный сыр — 30 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Все секреты канапе для детского праздника

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

• Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
• Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
• Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
• Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
• Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
• Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
• Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Канапе «Пирамидка»

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Канапе «Восточная сказка»

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Канапе «Мухоморчики»

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора).

На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Канапе «Помидорка»

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Канапе «Радуга»

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Канапе с мармеладом

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Канапе «Зефиринка»

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Канапе с мармеладом и сыром

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.

Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе для детей на день рождения, фото лучших идей

Вкусные фрукты, тортики и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными яствами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому для угощения можно использовать бутерброды и канапе на красивых шпажках.

Мини бутерброды на шпажках появились благодаря веянию Европы, где существует традиция быстрых перекусов. Эта традиция пришлась по душе и в нашей стране, но блюдо укоренилось больше на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара надевали на шпажки кусочек хлеба с паштетом. Эта технология появилась не в целях изыска и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистых рук.

Современные кулинары разнообразили закуски, нанизываемые на яркие палочки и стали использовать их на любом празднике.

Устраивая детский праздник с помощью бутербродиков и забавных шпажек можно легко удивить маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и не вызывать аллергию.

Канапе для детей на день рождения, фото удивительных шедевров

Существует масса изысканных рецептов канапе для детей на день рождения, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые забавные, вкусные из них и праздник запомнится ребятам надолго.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для формирования нарезки подойдут следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Можно поэкспериментировать с другими, но следует помнить что их консистенция должна быть плотной и не распадаться.

Формируя канапешки фрукты нарезаются пластиками, квадратиками или забавными фигурками.

Совет: при подаче на стол подобного блюда, не забывайте что фрукты могут потемнеть, поэтому нарезайте их непосредственно перед выкладкой на праздничный стол.

1. Именинный тортик из фруктов.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поместить праздничную свечу.

Для создания шедевра необходимо вырезать середину арбуза. Необязательно чтобы фигура из арбуза была симметричной, она может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, наколите на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните в основу из арбуза.

В середину поместите красивую свечку или несколько свечей. Праздничный торт готов!

1. Сахарная фантазия.

Для данного десерта подойдет клубника, банан и мандарины. Сдержанные цвета, равномерные кругляшки из фруктов, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создадут загадочное ощущение заснеженности.

Можно использовать одновременно пудру и кокосовую стружку, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необыкновенно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подойдет стружка из темного или белого шоколада.

1. Солнечный кораблик.

Интересная идея для маленьких пиратов и мореплавателей. Необходимо наличие двух фруктов ананаса в цельных кружочках и банана. Парус из полукруглых кусков ананаса нанизываем на пику. Нарезаем банан кругляшками, ананас стараемся вырезать в виде кружочка и соединяем их шпажкой с парусом так, чтобы основа кораблика устойчиво стояла на столе.

Для одного из слоев основания или дополнительно можно добавить кольца клубники.

1. Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом станет нарезка из ягод и фруктов, нанизанных на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды, в любом сочетании.

Главное помнить, что красивее смотрится канапе из примерно равных кусочков по размеру.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых догонялок. Поэтому на протяжении вечера малышам, несомненно, захочется подкрепиться. Для этого порадуйте гостей канапешками из сытных продуктов, таких как: хлеб, сыр, ветчина и другое.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр может быть с добавками ветчины или бекона, вы можете сами заправить мягкий сыр вкусной весенней зеленью.

Мини – бутерброды подойдут для перекуса веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотиком.

1. Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с рулетом из бекона или ветчины. В основании блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулетика понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и ломтики ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и протрите их отдельно на мелкой терке. Белок яйца смешайте с майонезом, наполните смесью бекон и заверните в маленькие трубочки.

Края рулета обмакните в майонез, а затем в тертый желток. Наденьте на пику рулетик, огурец и затем хлеб. Интересные мини – канапе готовы!

1. Кексики на пиках.

Помогут дополнить яркий детский праздник простые кексики с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах. Можно испечь сладкий десерт самостоятельно, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусным дополнением станут канапе из зефира и мармелада.

Импровизируйте, готовьте вкусные канапе для детей на день рождения, фото которых найдете в данной статье. Тогда праздник Вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Канапе для детского дня рождения

Удиви деточку! Оригинально, просто и очень быстро! Малыши оценят! Одна моя хорошая подруга пригласила меня на день рождения своей маленькой дочери в качестве помощника в подготовке торжества. На мои плечи лег вопрос частичной подготовки праздничного стола. Я решила проявить инициативу и приготовить по недавно изученному кулинарному рецепту канапе детские. Делюсь с вами рецептом – канапе для детского дня рождения.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Канапе детские

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	99 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	4 гр
Углеводов:	12 гр
Б/Ж/У:	20 / 20 / 60
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

Для начала варим картофель в слегка подсоленной воде. После его приготовления остужаем картофель и разрезаем вдоль на 3 части. Теперь тонко нарезаем. Оливки же разрезаем надвое. Помидоры, огурцы и лук режем колечками. Колбасу (варёную или ветчину) нарезаем колечками и вырезаем имеющимися у нас формами для выпечки разные фигуры.
Картофель выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. На одну из частей картофеля выкладываем бекон, на другую – колечки лука, на оставшийся картофель ничего не кладём.
Теперь ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 20 минут. На картофель произвольно выкладываем ингредиенты. Например: картофель, масло сливочное, помидоры, сыр твёрдый, ветчина, оливка.

“

Канапе и бутерброды для детей, рецепты с фотографиями на праздник

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

• Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
• Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
• Очистить от кожуры и семечек.
• Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины. В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе.

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

Можно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Канапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

• хлеб из муки грубого помола;
• злаковый хлеб;
• масло;
• творожную и сырную массу;
• вареное мясо;
• овощи, фрукты, зелень.

Не рекомендуется готовить детский бутерброд из таких продуктов:

• сдобная булка;
• майонез, кетчуп;
• консервированная рыба;
• чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью.

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

• Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
• Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
• Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
• Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
• Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
• Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
• Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
• Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
• Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

рецепты канапе на шпажках детям на день рождения

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

• Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
• Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
• Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
• Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
• Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
• Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
• Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Канапе «Пирамидка»

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Канапе «Восточная сказка»

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Канапе «Мухоморчики»

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Канапе «Помидорка»

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Канапе «Радуга»

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Канапе с мармеладом

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Канапе «Зефиринка»

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Канапе с мармеладом и сыром

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.

Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе детям на день рождения

19.12.2014

Размер бутерброда тоже имеет значение!

Подготовка блюд для празднования детского дня рождения ставит перед родителями нетривиальные задачи: такие блюда должны быть вкусными, не вредными для детского организма, при этом вызывать активный интерес и аппетит у ребенка, а зачастую еще и соответствовать по стилистике тематике праздника!

Одним из блюд, которые будут соответствовать всем вышеназванным критериям, является канапе.

Что же это такое? Это своеобразные миниатюрные бутерброды различной толщины, зачастую состоящие из нанизанных на маленькие деревянные или пластмассовые шпажки продуктов. Причем, хлеб может не входить в состав этих бутербродов, зато могут использоваться фрукты.

В чем привлекательность данного блюда для детского праздничного стола? Благодаря миниатюрным размерам легко достигается необходимая для ребенка порционность, а высокая скорость приготовления делает эту закуску очень удобным вариантом для фуршетного способа празднования. Можно подать блюдо с канапе как в условиях квартиры, так и на природе или в машине. А благодаря шпажкам бутерброд не рассыплется, что для обычно так часто происходит у детей во время приема пищи. Еще один плюс канапе — ребенок не испачкает руки, потому что не нужно браться за продукты. Даже если он не помыл перед едой руки — в данном случае это будет не критично.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, лишь бы они не были противопоказаны детям. Рецептов существует множество, но можно условно разделить их на следующие категории:

1) Классические — больше напоминают бутерброды: используется хлеб, нередко намазанный маслом, паштетом, творожной массой, повидлом или чем-либо иным. Также присутствуют слои из нарезанного сыра, ветчины, рыбы и т.д.

2) Фруктовые — состоят из комбинаций различных фруктов. Хлеб не используется. Больше всего нравятся детям.

3) Овощные — принцип тот же, что у фруктовых, но используются овощи (сырые либо вареные).

4) Комбинированные — допускаются вариации из любых продуктов. Подобные варианты не всегда пользуются популярностью у детей.

Канапе «Кататься как буженина в сыре «

Список продуктов:

• Белый хлеб
• Буженина
• Сыр
• Сладкий перец
• Маринованные или свежие огурцы

Техника приготовления:

1) Нарезанный небольшими квадратными кусочками хлеб обжаривается на сковородке (с использованием сливочного масла) или подрумянивается в тостере.

2) Свежий или маринованные огурец нарезается кружочками, затем на каждый кусочек хлеба укладывается один кусочек огурца.

3) Буженина и сыр нарезаются ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем буженина и снова — кусочек сыра.

5) Сладкий перец тоже нарезается квадратиками и размещается наверху «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются с помощью шпажки, и можно подавать их к столу.

Канапе «Золотая рыбка»

Список продуктов:

• Белый хлеб или батон
• Сливочное масло
• Малосольная красная рыба (по возможности золотистого цвета)
• Свекла

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезается маленькими треугольными ломтиками и покрывается тонким слоем сливочного масла.

2) Отварная свекла нарезается слоями толщиной 1-1.5 см.

3) Рыба нужно нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в нее свеклу и уложить на хлеб.

4) Все слои канапе закрепляются шпажкой, и можно считать блюдо готовым.

Канапе «Помидорная фантазия»

Список продуктов:

• Помидоры мелких сортов (например, «черри»)
• Сыр (твердых сортов, брынза или твердый плавленый — можно брать любой)
• Зеленые листья базилика или салата
• Сметана
• Лимон

Техника приготовления:

1) Помидоры вымыть и разрезать напополам.

2) Внутреннюю часть помидоров покрыть слоем сметаны.

3) Вложить между двумя половинками одного помидора сыр и сложить вместе.

4) Уложить поверх помидора зеленый листик базилика или салата.

5) Выдавить сок из лимона, скрепить канапе шпажкой, и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

• Ягоды свежей клубники
• Бананы
• Киви
• Сливки

Техника приготовления:

1) Удаляем зеленые хвостики у клубники.

2) Очищаем бананы, нарезаем кусочками.

3) Очищаем киви, режем кружками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Сливками рисуем на клубнике «глаза» и улыбающийся «рот» — получаем веселые фруктовые канапе, которые наверняка придутся детям по вкусу.

Овощные канапе «Веселый светофор»

Список продуктов:

• Маринованные или свежие огурцы
• Свекла
• Морковь

Техника приготовления:

1) Огурцы нарезаются кружочками.

2) Свеклу нужно отварить и нарезать кружками такого же диаметра, как огурцы. Чтобы получить ровную окружность, можно использовать в качестве формы какой-либо полый цилиндрический твердый предмет.

3) Морковь желательно подобрать таких размеров, чтобы диаметр совпадал с диаметром огурцов — в таком случае все три составные части канапе будут смотреться гармонично. Морковь можно отварить, но при желании можно использовать и сырую — достаточно нарезать ее кружочками.

4) Последовательность нанизываемых на шпажку продуктов должна соответствовать цветам светофора: свекла, морковь, огурец. Но, в отличие от настоящего светофора, на нашем канапе всегда будет гореть зеленый свет — это означает, что дети в любой момент могут их съесть!

Канапе для детей на праздничный детский стол

Начиная планировать детский день рождения, всегда задумываешься: чем же удивить наших любимых чад… Безусловно, в верхней части списка должны быть вкусные, но полезные канапе для детей, чтобы «держать голод в страхе»…

Канапе для детей на праздничный детский стол

Праздничный детский стол должен сочетать в себе множество факторов:

1. Во-первых, необходимо делать паузы, чтобы вручить подарки, провести конкурсы в веселом духе, покушать, отведать смузи из фруктов и поиграть.
2. Сыры, специи, мясо не желательны на детском празднике. На помощь «приходят» канапе для детей из ягод, фруктов и молочных продуктов. Но не обойдем вниманием и колбаску…
3. Подумайте о том, что больше всего любит ваш ребенок, какие у него вкусовые предпочтения. Ведь если блюдо не покажется ребенку аппетитным и «прикольным», он даже не потрудится попробовать его.
4. Проработайте и исключите из меню те продукты, которые вызывают потенциальные аллергические реакции у большинства детей. В группе риска: цитрусовые и ягоды красных оттенков (клубника, земляника и т. д.)
5. Для приготовления фруктовых тарталеток оптимально подходит песочное тесто — оно лучше держит форму.

Канапе для детского праздника

В этой статье — простые рецепты тарталеток и канапе для детей, которые не будут держать вас на кухне в течение нескольких часов!

1. Детские канапе Фруктово-ягодные шашлычки

1. Фрукты и ягоды тщательно промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими ломтиками как показано на фото № 1.
2. На шпажку для канапе нанизываем, чередуя, банан и киви (фото № 2)
3. На деревянную зубочистку в произвольном порядке нанизываем дольки персика (абрикоса), землянику, киви, ежевику (фото № 3).

2. Сладкие канапе «Клубничные совы»

Эти клубничные совы так очаровательны!

Количество ингредиентов зависит от количества ваших гостей. Данное описание рассчитано на 15 штук.

1. Клубнику моем и ложечкой вынимаем серединку.
2. Крем-сыр «Филадельфия» (или любой сливочный сыр) смешиваем с коричневым сахаром (на 120 грамм сыра 1 столовая ложка сахара).
3. Начиняем клубнички этой смесью и откладываем в сторону.
4. Мини-зефирки маршмеллоу (их можно купить по скидке 5% или по промокоду SER1799 у наших партнеров или в кондитерском отделе ближайшего супермаркета) режем на 4 части.
5. Темную шоколадку разогрейте на паровой бане и при помощи спички аккуратно капните в центр каждого зефирного кружочка, формируя глазки (их можно слегка нагреть зажженной спичкой, тогда шоколад легко приклеится).
6. Вдавливаем получившиеся «глазки» в каждую ягоду.
7. Из оранжевого или желтого маршмеллоу делаем клювики, нарезав их треугольничками, и также вдавливаем в ягоды.
8. Поставьте «птичек» в холодильник.
9. Тем временем, подготовим «гнезда» для наших сов. Выкладываем в кастрюльку 1,5 ст. л. масла.
10. Растапливаем на маленьком огне и добавляем 2 стакана маршмеллоу.
11. Прогреваем, помешивая, до однородной массы и снимаем с огня.
12. Всыпаем 2 стакана карамельного попкорна (или воздушного риса) и стакан кокосовой стружки.
13. Перемешиваем и быстро выкладываем в выемки формы для кексов (желательно смазать их маслом).
14. Делаем углубления и помещаем туда «птичек». Ставим в холодильник на пару часов.
15. Затем аккуратно вынимаем (подержите форму в горячей воде пару секунд) и перекладываем на сервировочное блюдо.

3. Фруктовые детские канапе «Банановый паровозик»

Готовим такое лакомство из бананов, которые едва пожелтели (т. е. — полу-спелые).

1. Очищаем фрукты и обрезаем «носики».
2. Из клубники и бананов нарезаем «колеса».
3. Нанизываем их на зубочистки и прикрепляем к «вагонам».
4. Сверху «усаживаем» «пассажиров» из свежей вымытой клубники, нанизанных на зубочистки.

 

 

4.  Яблочные канапе на праздничный детский стол «Веселые монстры»

Эти глупые яблочные Веселые монстры станут оглушительным хитом на Дне рождения вашего ребенка! Только посмотрите на очаровательные маленькие рожицы… У них есть все, что ребенок хотел бы съесть на вечеринке! И выглядит здорово и вкус замечательный!

1. Яблоко режем на 4 части, аккуратно вычищаем сердцевину.
2. Острым ножом вырезаем «пасть» (обсыпьте каждую дольку белым сахаром, а в «пасти» — коричневым сахаром»).
3. Глаза делаем так, как описано для канапе «Клубничные совы».
4. Спелые клубничины нарезаем пластинками — это языки.
5. Зубы — очищенные подсолнечные семечки (аккуратно вдавите их острым концом в яблочную мякоть).
6. Вот и все!

5. Ягодный шашлычок «Волшебная палочка»

Здесь все просто:

1. Арбузную мякоть нарезаем пластами толщиной 1-1,5 сантиметра и формочкой для печенья или острым ножом вырезаем звездочки.
2. На деревянный шампур нанизываем фрукты в такой последовательности: 3 ягоды черники, 1 мини-зефирка маршмелоу, 1 клубника, 1 арбузная звездочка.

 

Несладкие рецепты тарталеток и канапе на праздничный стол для детей

1. «Кораблик»

1. Очень тонко нарезаем тостовый хлеб, сыр, салями и свежий огурец.
2. Делаем бутерброды (можно смазать маслом или майонезом, если дети его любят).
3. Обрезаем корки и делаем квадраты, которые разрезаем по диагонали.
4. По центру треугольника размещаем половинку помидора черри.
5. На зубочистку нанизываем пластинку огурца или салями и втыкаем в помидорку.

 

2. «Божьи коровки»

1. При помощи кулинарного мешка выдавливаем сыр «Филадельфия» (или любой другой сливочный творожный сыр) на крекер.
2. Из четвертинок помидор черри делаем крылышки.
3. Из половинок маслин — головку.
4. Усики формируем из перьев зеленого лука, которые помещаем в отверстие маслины.
5. Пятнышки можно сделать кетчупом, выдавив его при помощи кулинарного шприца.

3. Шашлычок с зеленью (фото № 4)

1. Перепелиные яйца отвариваем в подсоленой воде (чтобы избежать растрескивания) в течение 5-ти минут от момента закипания.
2. Черри промываем под проточной водой и разрезаем пополам.
3. На деревянные шпажки нанизываем яйцо и половинку помидора.
4. На помидорках делаем точки из майонеза.
5. На сервировочную тарелку выкладываем любую зелень, которую предпочитает кушать ваш ребенок, и сверху размещаем шашлычки.

Еще 6 видов сладких фруктовых канапе на детский день рождения и праздничный стол можно посмотреть на этом видео:

Ванильный экстракт, приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Рецепт Канапе На Детский День Рождения Пошагово с Фото или Готовим Дома Канапе

Исходя из моего мамского опыта, канапе на детский день рождения — это половина успеха дела! Что будет между канапе и сладким — это не так уж и важно, но всякие оригинальные и забавные блюда деткам в душу западают, и именно про них обычно слышишь потом: «Мама, а сделай мне, как было у Дениса на Дне рождения.»

Канапе «Лодка» — хорошая идея для тематического праздника, в котором будут принимать участие маленькие пираты. Этот рецепт прост в исполнении, к его приготовлению можно привлечь и самих детей. Канапе овощное (ну, конечно, если не считать зубочисток), так что оно подходит для любого времени года, хоть для поста; а также для людей с любыми предпочтениями в области питания — даже таких, как веганство и сыроедение.

Еще на всякий случай предупреждаю, что эти детские канапе все-таки лучше не давать самым маленьким — никогда не знаешь, что им придет в голову сделать с зубочистками, так что опытная мама не станет рисковать. Но для начальной школы — в самый раз.

Для изготовления 6 корабликов для детского Дня рождения нам потребуется помидор, кусок толстого огурца, немного свежего сладкого перца (конечно, лучше не зеленого, а поярче: желтого, оранжевого, красного) и 6 зубочисток.

Режем помидор на 6 долек и удаляем семенную часть.

Огурцы режем толстыми полукружиями (около 7 мм).

Из огуречных половинок у нас будут паруса. Протыкаем их мачтами зубочисток.

Из сладкого перца вырезаем длинные и узкие треугольники — это будут флажки.

Флажки надеваем на мачты. Чтобы у маленьких пиратов не было потом повода для ехидства, на всякий случай напоминаю несведущим в морском деле женщинам: острие флажка смотрит туда же, куда выпячивается «брюхо» паруса, потому что ветер может дуть только в одну сторону.

Противоположные от флажка концы мачт втыкаем в помидорные лодочки. Канапе на детский день рождения готовы — наша флотилия отплывает!

Каррамба! Пираты, на абордаж!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую канапе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
 

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
 
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• твердый сыр 200 г

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

 

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

• перепелиные яйца 5 шт.

• помидоры черри 5 шт.

• коктейльные креветки 10 шт.

• оливковое масло 1 ст. л.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
 
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
 
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
 
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
 

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

• перепелиные яйца 5 шт.

• твердый сыр 200 г

• помидор черри 3 шт.

• свежий огурец 1 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
 

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

 

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

• мелкий молодой картофель 5 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• майонез 1-2 ст. л.

• петрушка несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
 
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
 
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
 
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
 

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• домашний майонез 1-2 ст. л.

• укроп 1-2 веточки

• петрушка 1-2 веточки

• свежий огурец 1-2 шт.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
 
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
 

Канапе с курицей карри и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

• охлажденное куриное филе 300 г

• рафинированное растительное масло 2 ст. л.

• черный молотый перец щепотка

• карри (приправа) 1 ч. л.

• помидор черри 3-4 шт.

• болгарский перец 1 шт.

• твердый сыр 150 г

• свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
 
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
 

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

 

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

• филе малосоленой сельди 1 шт.

• кислое яблоко 1 шт.

• сок лимона 1 ст. л.

• коктейльные креветки 10 шт.

• подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.

• плавленый сыр 100 г

• майонез 2 ст. л.

• свежая зелень несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
 
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
 
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
 

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
 

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

 

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

• помидоры черри 10 шт.

• свежий огурец 1-2 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
 

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

• твердый сыр 150 г

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
 

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• базилик несколько веточек

• твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки 10 шт.

• молодой картофель маленького размера 5 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
 
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
 

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

• моцарелла 100 г

• твердый сыр 150 г

• сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

• твердый сыр 150 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
 
Приятного аппетита!

Легких рецептов рождественских канапе — Olivemagazine

Попробуйте наши простые рецепты рождественских канапе и рождественские закуски для лучшей рождественской вечеринки. Плюс у нас есть еще много быстрых и простых рецептов канапе на выбор.

Если вы планируете рождественскую вечеринку в этом году, у нас есть несколько идей быстрого приготовления закусок , которые можно подавать с вашими рождественскими напитками (ознакомьтесь с нашими праздничными рецептами) .Наши рецепты рождественских закусок легко приготовить: от пирогов из слоеного теста с сосиской из индейки до шпажек из липкой свиной грудинки. У нас также есть несколько забавных поворотов на валлийском раритете, блинчиках с начинкой и крокетах.

---

Рождественские идеи канапе

Булочка с колбасой Tear ‘n’ доли

Украсьте праздничный фуршет нашим эпическим рулетом с сосисками и колесом камамбера.

---

Хрустящие овощные пилинги с солью карри

Используйте все свои овощные пилинги, а также любые незакрепленные остатки овощей и используйте их, чтобы приготовить эти эпические чипсы с легкой приправой карри, идеальные закуски для голодной толпы.

---

Салат из рубленых яиц на соли и уксусе

Будьте изобретательны с едой для вечеринки и попробуйте этот простой яичный салат «все в одном» и канапе с чипсами, идеально подходящие для гостей-вегетарианцев.

---

Джин-тоник в форме квадратов для запекания

Порадуйте своих гостей этими миниатюрными закусками на следующей вечеринке с напитками — сладкие канапе станут дополнительным штрихом к задумчивости.

---

Тако из маринованной свеклы с козьим сыром

Начните праздничную вечеринку с этих простых вегетарианских канапе, идеально подходящих для непринужденного приема гостей.

---

Блины сосиски глазированные клен

Начните праздничную вечеринку с этих простых канапе, превратив коктейльные сосиски во впечатляющую еду для вечеринок.

---

Квадраты свиной грудинки, глазированные перцем чили и мармеладом

Начните праздничную вечеринку с наших легких канапе. Эти липко-сладкие закуски можно частично приготовить заранее, чтобы весело провести время без суеты.

---

Рождественские крокеты с хлебным соусом

Эти хрустящие шарики легко приготовить, и они идеально подходят для того, чтобы порадовать голодную толпу в праздничный сезон.

---

Утиные самосы

Ознакомьтесь с нашим впечатляющим рецептом самсы с нежной уткой, завернутой в супер слоеное тесто и поданной со свежим кориандровым чатни — идеально подходит для развлечения в праздничный сезон.

---

Куриные крылышки с перцем чили, йогуртом и орегано

Эти сочные крылышки приправлены паприкой, тмином, кайенским перцем и свежим орегано. Подавать с легким йогуртовым соусом, чтобы накормить голодную толпу в праздничный сезон.

---

Крокеты с кровяной колбасой и яблочным соусом

Ищете впечатляющие рождественские канапе, чтобы подавать гостям в праздничный сезон? Эти восхитительные крокеты наполнены копченой кровяной колбасой и сливочно-голубым сыром.

---

Роллы с лобстером мини

Настоящая шикарная еда для рождественской вечеринки! Эти мини-роллы с лобстером легко приготовить, но они выглядят впечатляюще — они идеально подходят для беззаботного развлечения на рождественской вечеринке. Ознакомьтесь с нашими рецептами омаров здесь

---

Фаршированные коронационные яйца

Вам нужно легкое канапе на Рождество? Попробуйте наши куриные фаршированные яйца в стиле коронации — канапе в стиле ретро в сочетании с простым классическим британским сэндвичем — идеальное блюдо для вечеринок. Более быстрые и легкие канапе здесь

---

Сосиски с индейкой и клюквой

Попробуйте эти хрустящие слойки из индейки с начинкой и клюквенной колбасой для легкого праздничного канапе. По этому рецепту получается 15, и его можно приготовить заранее, а это значит, что вы будете готовы ко всем этим рождественским вечеринкам.

---

Таджин цветная капуста Рождественские закуски

Подберите канапе из овощей на Рождество с таджином, классической мексиканской приправой из лайма, перца чили и соли.

---

Мини киш с копченым лососем и кабачками

Эти маленькие чудеса выглядят потрясающе, они невероятно хрустящие, и их легко собрать. Прекрасно подойдет для любого праздничного фуршета.

Веганские слайдеры из свинины с горчичным мясом

Замените рваные свиные булочки на джекфрут, чтобы получить легкую, но более элегантную рождественскую идею перекусить вашим друзьям-веганам на это Рождество.

---

Рождественские тартины

Вам нужно быстро и легко приготовить холодные канапе? Попробуйте наши простые праздничные тартины для беззаботной праздничной еды, которая немного более сытна, чем канапе.

---

Шарики из моркови, халлуми и укропа

Как сделать халлуми еще лучше? Сабрина Гаюр говорит: смешайте это с морковью и укропом и обжарьте во фритюре. И мы согласны. Идеально сочетается с напитками.

---

Канапе с креветками и авокадо

Этот рецепт канапе отлично подходит для рождественской вечеринки. Это ваш классический коктейль из креветок с изюминкой. Раздайте их на рождественской вечеринке, чтобы получить легкий рождественский перекус. Попробуйте наш традиционный рецепт коктейля из креветок.

---

Валлийские крокеты раритетные с маринованным луком

Эти рождественские канапе имеют хрустящую внешность, нежную внутреннюю часть и приятно острый край. Они определенно понравятся публике и отличный способ использовать остатки сыра в рождественский период.

---

Инжир свежий, фаршированный козьим сыром

Ищете вегетарианский рецепт рождественского канапе? Эти хрустящие, запеченные в фило свежий инжир могут стать отличной рождественской закуской или закуской, которую легко приготовить. Здесь еще много рецептов инжира.

---

Оладьи из трески Рождественские канапе с медовым соусом из хариссы

В этом году смешайте рождественские канапе с хрустящими рыбными оладьями со сладким и острым соусом от гуру персидской кулинарии Сабрины Гайур. Это отличная идея для ближневосточного обеда или рождественской вечеринки.

---

Шашлык из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом

Из этих шашлыков из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом можно приготовить легкие, но впечатляющие канапе для праздничного сезона.

---

Кофта из баранины, канапе из слоеного теста с томатным соусом

Этот рецепт от персидского повара Сабрины Гайур для слоеного слоеного теста, обернутого вокруг нежного ягненка, обязательно будет хитом среди гостей вашего званого ужина в период Рождества.

---

Рецепт рождественского закуска на мархор (Скачущая лошадь)

Это версия классического тайского рецепта без мяса. Легкое канапе с напитками на любом праздничном обеде. Попробуйте другие наши тайские рецепты здесь

---

Мини-канапе с раком

Валлийский раритет с яйцом называется рапидом оленя.Эта версия прекрасно подходит для укусов, она идеально подходит для того, чтобы разделить ее во время рождественских праздников, чтобы перекусить руками.

---

Рецепт сырных палочек Моцарелла с острым соусом для макания

Хотите порадовать толпу в это Рождество? Попробуйте наши липкие палочки из моцареллы с ярким соусом для макания. Их лучше всего готовить из замороженных продуктов, поэтому они идеально подходят для рождественских закусок в праздничный сезон. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами сыра здесь

---

Рецепт мини-фриттаты с чоризо и томатами

Эти простые канапе можно приготовить заранее, а затем снова разогреть в теплой духовке и подать на праздничном обеде.

---

Утка в рулетах из рисовой бумаги с манго

Готовые всего за полчаса, это отличные холодные канапе, которые можно приготовить, если вы ищете свежую праздничную закуску.

---

Слойки из инжира и козьего сыра Рождественские канапе

Самая простая еда для рождественских вечеринок, состоящая всего из четырех ингредиентов и готовая за полчаса. Этот простой канапе из слоеного теста на 16 блюд отлично подходит для толпы.

Как сделать канапе для детей

Когда ваш малыш рано или поздно подрастет, начинает осмысленно относиться ко всему, что происходит вокруг, родителям приходится более ответственно подходить к оформлению всех праздничных мероприятий, посвященных ребенку.Они должны быть яркими и неповторимыми, чтобы моменты таких застолий стали незабываемыми и остались в памяти на долгие годы. Меню должно быть тщательно составлено с учетом вкусовых предпочтений виновника торжества, а также всех его маленьких гостей. Но что делать, если на приготовление каких-то замысловатых блюд времени практически не остается, а малышей хочется побаловать чем-то особенным и вкусным? Небольшой совет: подавайте детские канапе. Это лучший способ разнообразить привычное меню чем-то оригинальным, и, что не менее важно, контролировать количество съедаемого каждым ребенком, чтобы в дальнейшем избежать проблем с пищеварением.

Как приготовить канапе? Это простое блюдо обычно представляет собой нанизанные на шпажку кусочки самых разных продуктов. Состав может меняться в зависимости от вкусов на ваше усмотрение, без каких-либо ограничений. Канапе для детей должны быть не только приятными на вкус, но и оригинально украшенными внешне. Очень важно заинтересовать малышей в яркой и интересной форме. Здесь вам на помощь придет собственная фантазия, а также несколько готовых вариантов.

Для начала еще стоит определиться, какие канапе будут приготовлены для детей, которые придут в гости к вашему чаду.Позаботьтесь о составе, ведь в юном возрасте дети должны есть только свежие, качественные и натуральные продукты. Лучшим вариантом станет слоеная закуска из различных фруктов или овощей. А второй вариант вполне можно приготовить вместо салатов. Это будет намного полезнее, ведь в канапе не нужно будет добавлять пресловутый майонез. Как показывает практика, даже самые капризные дети, которые обычно не любят есть овощи, с удовольствием так развлекают себя с ними.

Не хотите долго возиться с приготовлением фруктового салата, а взбивать сливки некогда? Все ингредиенты достаточно нарезать небольшими кусочками и соединить зубочисткой. В этом случае можно учесть оригинальные цветовые сочетания и создать «полосатые» (киви — клубника, апельсин — банан, персик — вишня и др.) Канапе. Для детей важно, чтобы еда была просто яркой и красивой.

Можно использовать канапе как десерт, если готовить его из различных сладостей.Уместно будет красочный зефир, зефир и мармелад. Такие интересные сладости к чаю понравятся не только самым маленьким, но и всем взрослым гостям. Кроме того, эти продукты полезны для детей и повышают мозговую активность. Так что если ваш ребенок весь день много работает в школе и сильно устает, такие канапе станут для него лучшей наградой за его старания.

Но как еще подать на стол такое кулинарное чудо? Вот одна интересная идея.В глубокой миске растворите желе-зеленый цвет и дайте ему хорошо остыть в холодильнике. Разогрейте посуду горячей водой и выложите содержимое на плоскую тарелку. Должен получиться лакомство полукруглой формы. Прикрепите к заготовке «глазки», «рот» и «нос» с помощью разноцветных жевательных конфет, кусочков мармелада или пастилы и закрепите их на киселе небольшими палочками (для этих целей можно использовать кусочки зубочисток). А сверху аккуратно вставляем канапе. Для детей его вполне можно назвать «инопланетянином», прилетевшим с далекой планеты, чтобы угостить их «космическими сладостями».Никто не может отказаться от такого угощения.

идей еды для рождественской вечеринки

Понедельник 14 декабря 2020

Окунитесь в атмосферу праздника с этими легкими идеями праздничного ужина, которые так же просто приготовить, как и они восхитительны. Попробуйте классические рождественские канапе и сытные закуски, а также коктейли, чтобы начать любую вечеринку.

НИЖНЕЕ

Устраиваете ли вы семейную вечеринку, стильную коктейльную вечеринку или собираете соседей на ежегодную встречу, праздничный напиток просто необходим.Порадуйте всех двумя абсолютными классиками — фруктовым согревающим глинтвейном и насыщенным сливочно-пряным эгг-ногом. Легко приготовить большими партиями, вы можете добавить немного своего любимого спиртного, чтобы все перемешать, или вместо этого оставьте гоголь-моголь без спирта в качестве безалкогольного коктейля.

FINGER FOOD

Сделайте хостинг проще и минимизируйте мытье посуды с помощью тарелок с легкими закусками, которые гости могут перекусить. Блины с копченым лососем являются фаворитом не зря — вы не ошибетесь, если выберете гречневые оладьи и нежный копченый лосось, к тому же их отлично можно приготовить заранее.Мы украсили наши домашние блины ярким свекольным майонезом и украсили лосось натертым цедрой лайма для дополнительной свежести.

Для чего-нибудь посерьезнее булочки с колбасой всегда выигрывают на любой вечеринке. Мы добавили в наши роллы глазурь Marmite с высоким содержанием умами, но в остальном это просто вопрос раскатки и выпечки, чтобы легко угодить публике.

СЫРНЫЕ ДИПСЫ

Блюдо с хлебом, кудитами и крекерами со сливочным соусом — отличный способ устроить вечеринку с легкостью обслуживающего персонала.Создавайте красочные развороты и делайте вещи простыми с помощью простых соусов, которые вы можете приготовить за считанные минуты. Идеально подходящий для Рождества, насыщенный соус из голубого сыра, приготовленный из крем-фреш и голубого сыра (используйте остатки стилтона, горгонзолы или дольчелатте из рождественской сырной доски), достаточно резкий, чтобы значить, что немного поможет.

Для легкого погружения попробуйте запеченный камамбер. Положите сыр в духовку так, чтобы середина стала расплавленной и липкой, а затем добавьте одну из наших четырех восхитительных идей для начинки, чтобы превратить ее в нечто сенсационное.

ЧТО-ТО СЛАДКОЕ

Канапе не обязательно должны быть пикантными. Завершите сладостью наши мини-пироги с фаршем. Покрытые бренди кремом вместо теста и сделанные в изысканном мини-размере, они представляют собой идеальный пудинг все в одном. Заранее приготовьте тесто и фарш (или используйте купленные в магазине версии, если хотите) и просто нанесите сливки для подачи.

Вкусных канапе на шпажках на праздничном столе.Канапе с сыром

Канапе с колбасой используются не только для праздничного украшения фуршетов. Умело устроенные, они привлекают детей своей красочностью, способствуют появлению аппетита.

Для приготовления таких канапе используются сосиски практически всех видов из разных видов мяса. Вкусовые качества сосисок позволяют сочетать их практически со всеми продуктами, даже с рыбой и морепродуктами.

Также нет ограничений по выбору канапе по составу и по отношению к овощам.Канапе — это кулинарное творение, в котором полет воображения поистине безграничен.

Собирая канапе, не забывайте главный принцип приготовления этого блюда — высота бутерброда не должна быть больше семи сантиметров.

Как приготовить канапе с колбасой — 15 разновидностей

Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса Салями — 15 грамм;
• Сыр твердых сортов — 50 грамм;
• Хлеб тостовый — 2 шт.

Подготовка:

Нарезать сыр небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны. Ломтики колбасы нарезать узкими спиралями, шириной около полсантиметра. Это удобнее делать, если делать нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы. У вас должна получиться лента длиной около семнадцати сантиметров.

Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной, немного превышающей размер кубиков сыра.

Оберните сырный кубик колбасной лентой и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя сервелат и спиральки вареной колбасы.

Проткнуть вертелом и зафиксировать на квадрате хлеба.

Положите на блюдо.

При приготовлении классических канапе использование шампуров совершенно необязательно. Если канапе подают с коктейлями или украшают фуршет, то их принято брать с собой.

Такие канапе отличаются не только изысканным необычным сочетанием вкусов, но и вполне сытны.

Состав:

• Фасоль белая — 150 грамм;
• Красный лук — луковиц;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Розмарин — 1 веточка;
• Тмин — ¼ чайной ложки;
• Соль морская — ¼ ложки;
• Колбаса домашняя — 200 грамм;
• Масло оливковое — 6 столовых ложек;
• Багет — 1 штука;
• Базилик — 10 грамм;
• Вяленые помидоры — 100 грамм;
• Петрушка, веточки — 5 штук;
• Перец и соль по вкусу.

Подготовка:

Отварить фасоль и пюре с базиликом, луком, розмарином, чесноком и тмином, перцем и солью.

Багет нарезать кольцами и обсушить в духовке, сбрызнув оливковым маслом.

Колбасу нарезать толстыми кольцами.

На кружок багета выложить протертую фасоль, сверху положить кусок вяленого помидора, затем кусок колбасы.

Украсить петрушкой.

Состав:

• Колбаса салями — 150 грамм;
• Творог — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 1 упаковка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — 1 чайная ложка;
• Помидоры черри — для украшения;
• Оливки — по количеству канапе;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

Используя стакан или маленький стаканчик из листа слоеного теста, вырежьте кружочки. Противень смазать маслом, поставить кружки и запекать в разогретой до 200 ° С духовке (около десяти минут).

Приготовьте начинку. Зелень и чеснок мелко нарезать, смешать с творогом.

Выложить на готовые кружки из слоеного теста творожную начинку, сверху выложить два ломтика салями и накрыть вторым кружком слоеного теста. Сверху выложить помидор черри и закрепить канапе шпажкой.Соберите вторые канапе в той же последовательности, только заменив помидор оливковым.

Выложите листы салата на блюдо и положите на них канапе.

Эти канапе особенно вкусны в теплом виде с медово-горчичным соусом.

Состав:

• Колбаса свиная полукопченая — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 150 грамм.

Состав соуса:

• Майонез — 150 грамм;
• дижонская горчица — 150 грамм;
• Мед — 3 ст.

Подготовка:

Колбасу нарезать продолговатыми кубиками, тесто нарезать соломкой.

Оберните каждый блок полосой теста, чтобы концы колбасы оставались свободными, и запекайте в духовке, пока тесто не будет готово.

Приготовьте соус.

Смешайте ингредиенты для соуса в маленькой кастрюле и нагрейте, не доводя до кипения, в течение пяти минут, постоянно помешивая.

Обернутую в тесто колбаску положить на шпажку и подавать с соусом.

Классическое сочетание влажных ароматов копченой колбасы и творожных сыров делает такие канапе незаменимыми при создании любого фуршета.

Состав:

• Творог — 150 грамм:
• Оливки по вкусу;
• Багетный хлеб — ½ штуки;
• Специи по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

Багет нарезать кольцами и слегка подсушить в предварительно разогретой духовке.Используя рюмку, вырежьте базовые круги канапе.

Творог смешать с измельченной зеленью, солью, любимыми специями.

Салями нарезать тонкими ломтиками.

Возьмите две оливки. Согните ломтик колбасы S-образно и вставьте одну оливку в углубление. Закрепите в таком виде шпажкой.

Выложить творожно-сырную массу на круг багета, сверху установить колбасу с оливками на шпажке.

Можно подавать.

В этом видео показано, как приготовить канапе с колбасой и грибами, а также другие вкусные закуски, которые украсят любой праздничный стол.

Состав:

• Колбаса сырокопченая — 100 грамм;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Огурцы маринованные — две штуки;
• Грибы маринованные — по количеству канапе;
• Петрушка для украшения.

Подготовка:

Сыр нарезать небольшими кубиками стороной примерно полтора сантиметра. Огурцы нарезать кружочками.

На шпажку нанизать ломтик огурца, затем кубик сыра, затем сверху лист петрушки и маринованный гриб.

Канапе готовы.

Эти канапе состоят всего из двух ингредиентов — использование кислого вкуса ананаса превращает обычную вареную колбасу в деликатес.

Состав:

• Консервированный ананас — 150 грамм;
• Колбаса вареная — 200 грамм.

Подготовка:

Ананасы нарезать кубиками, колбасу очистить и нарезать толстыми кружками.

Нанизать на вертел кубик ананаса и воткнуть колбасу в кольцо.

При подаче положить на блюдо, используя колбасу в качестве основы.

Канапе «Оригинальность»

Такие канапе с половинкой яйца не только украсят любой праздничный стол, но, несомненно, порадуют гостей.

Состав:

• Ломтики отрубного хлеба — 8 штук;
• Салями — 8 ломтиков;
• сыр Гауда — 50 грамм;
• Листья салата — 30 грамм;
• Яйцо — 4 штуки;
• Укроп — 50 грамм;
• Лук зеленый — 50 грамм;
• Кетчуп — 20 грамм.

Подготовка:

Сыр и салями нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить вкрутую и разрезать пополам.

Положите на ломтик хлеба в следующей последовательности:

1. лист салата;
2. ломтик салями;
3. кусок сыра.

Выдавите полоску кетчупа на поверхность сырного рулета.

Выложите на блюдо, положив по половинке яйца рядом с каждым канапе. Украсить веточками укропа и мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Такие бутерброды не только украсят праздничный стол, но и запомнятся гостям изысканностью вкуса.

Состав:

• Колбаса куриная (или индейка) — 250 грамм;
• Моцарелла (маленькие шарики) — 12 штук;
• Листья базилика — 8 штук;
• Помидоры черри мелкие — 12 штук;
• Оливки без косточек — 12 шт.

Подготовка:

Очистить колбасу и нарезать 12 кружков.Оливки разрезать пополам.

Поместите на шпажку по порядку:

1. кружок колбасный;
2. шарик из моцареллы;
3. лист базилика;
4. помидор черри;
5. половина оливы.

Положите на блюдо, как небольшой шашлык.

Эти канапе еще называют «Свадебные», потому что они очень популярны в США при украшении свадебных приемов.

Состав:

• Маленькие белые булочки — 6 штук;
• сыр Филадельфия — 150 грамм;
• Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
• Листья салата — 100 грамм.

Подготовка:

Разрежьте булочки на две половинки. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Отрежьте верхнюю часть булочки от нижней, чтобы канапе было стабильно.

Выложите салат на булочку.

Раскатайте два кружка колбасы пополам, положив в середину сыр и положив на лист салата. Сверху выложить еще немного сыра и накрыть второй половинкой булочки, все соединить шпажкой.

Положить на блюдо и подавать.

Эти канапе готовятся без хлеба и требуют минимум времени и труда, но при этом не становятся менее вкусными.

Состав:

• Сыр-200 г
• Колбаса сырокопченая-100 г
• Оливки без косточек — по количеству канапе.

Подготовка:

Колбасу нарезать очень тонкими продолговатыми ломтиками. Сыр нарезать кубиками.

Нанижите ингредиенты на шпажку в следующей последовательности:

1. оливковый;
2. кубик сыра;
3. ломтик колбасы, собранный в виде рюшей, то есть полоски, собранной вместе со смежными поверхностями.

Выложить на блюдо, положив канапе на основу из колбасы.

Такие канапе обязательно понравятся и запомнятся изысканностью сочетания вкусов. сырокопченая колбаса и морепродукты.

Состав:

• Креветки — 12 штук;
• Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
• Зелень — 100 грамм;
• Пармезан — 50 грамм;
• Цедра лимона — 50 грамм;
• Лимонный сок — 150 грамм.

Подготовка:

Креветки отварить и очистить. Сосиски очистить и нарезать тонкими ломтиками. Пармезан натереть на терке. Натереть цедру лимона и выжать сок.

Вставьте ломтик колбасы в изгиб креветки и закрепите шпажкой.

Подавать с лимонным соком, тертым пармезаном и рубленой зеленью.

Канапе вынимают на шпажке, опускают в лимонный сок, а затем в пармезан и зелень.

Оказывается необычайно вкусно.

Подается с молодыми сухими белыми винами.

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршет, который берут на руки. Подаются в основном с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов блюд.Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Нарежьте филе сельди и ломтики черного хлеба на квадраты равного размера со стороной около 7-10 мм.

Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как сельдь и хлеб.

Нанизать на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если непонятно, смотрите фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

Канапе из рулетов из ветчины с сыром

Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночный пресс. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваш выбор.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить немного сырной начинки и скатать ветчину в рулет.В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

На каждый шампур «наденьте» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой … Это должно выглядеть так, как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках наверняка понравятся любителям морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочный сыр, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость.Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе есть в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Огурец вымыть и нарезать продольно тонкими тонкими полосками.

Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в середину каждой полоски.

Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

Заверните начиненный огурец в рулет и закрепите шпажкой.Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

Канапе волнистые с колбасой

Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить дома канапе на шпажках, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Одно из них — формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Эти канапе очень эффектно смотрятся и выглядят аппетитно.

Положите половину оливы, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы на шпажку, как на фото.

Прикрепите вертел к основанию формы для хлеба, на которой лежат помидоры и твердый сыр.

Красивые домашние канапе волнистые готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов в домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разными начинками, и их не должно быть много. Напротив, продукты не должны подавлять вкус креветок, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона маленькие кружочки, обсушите их на сухой сковороде.

Нарезанные кружками выложить на батон небольшие помидоры, а сверху выложить отварные креветки.

Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). На каждый канапе выдавите по 2-3 капли лимонного сока и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику.Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.

Для приготовления разноцветных канапе нужно авокадо очистить от кожуры, удалить с него косточку и нарезать плоды небольшими кубиками.

Нарезать маринованные анчоусы небольшими полосками. Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Нарезать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выбирайте креветки большего размера и оливки меньшего размера.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Рвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

Положите оливки в хвостатые креветки, проткните вертелом и закрепите на огурце и салате. Должно получиться так, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на торжествах дома.

Канапе — лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов — креветки с виноградом без косточек на основе сушеных гренок. Это вкусно!

Мини-бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Смазать жиром ломтик тостового хлеба и разрезать по диагонали на 4 части. На каждую выложить по кусочку балыка или ветчины. Закрепите полоску сверху шпажкой из свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна».Посыпьте канапе черными оливками.

Канапе многослойные на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и трудоемко, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать равными тонкими кусочками (4-5 мм). Намазать плавленым сыром все дольки.

Положите нарезанные тонкими полосками огурцы поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз.Затем смажьте вторую сторону сыром. белый хлеб … Положить на него малосоленую форель или лосось. Затем накройте кусочком черного хлеба, который ранее был намазан сыром.

Повторите шаги, при желании используйте только желтый болгарский перец или другой овощ в качестве промежуточного слоя. Сверху на слоеный бутерброд выложите белый хлеб, посыпанный плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз.Так вы получите в домашних условиях красивые, ровные и вкусные канапе.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2-3 см.

Наложите на вертел очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепите все к основе сельдерея.

«Шашлычки» из сырного ассорти

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград.При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

Сыры нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, срезать его нельзя.

Нанизывайте виноград на шпажки по очереди и один за другим сыр.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Триколор»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.

Но для полной наглядности стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийны, диетические и легкие.Поэтому их можно есть в неограниченном количестве или пока не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарезать черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку. Проткните все ингредиенты шпажкой.

Можно подать домашние канапе с ветчиной.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и оливками

Положите на шпажку корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и черную оливку. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску на ровную сторону. Но можно и просто выложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку нанизываем по очереди помидоры черри, затем оливки, огурцы и закрепляем все на сырном кубике.

Закуска с сыром и салями

Рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе — сыра и колбасы. А необычный дизайн закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Вырежьте квадраты или кружки одинакового размера из тостов и ломтиков твердого сыра. Выложите сыр на хлеб (при желании можно смазать его маслом).

На шпажку положить кружок салями с черной оливкой, как на фото. Прикрепите парус к основанию для хлеба.

Закуски из мухомора

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько маленьких красных помидоров — помидоры черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

Поочередно нанизывайте яйца (грибную ножку) и половинки помидора на шпажку, которая будет выполнять роль шляпок.

Нанесите небольшие капли майонеза на красные колпачки. Удобно будет делать это зубочисткой. К ножке мухомора приложить листья петрушки с майонезом.

Приятного аппетита!

Бутерброды с креветками

Обжарить буханку на сухой сковороде.Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

Нанижите половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и ​​закрепите вертикально на кружочках батона (см. Фото).

Посыпьте домашние канапе с креветками сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, вы нашли для себя в этой коллекции лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник. В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время большой популярностью пользуется вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основу для канапе составляет крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе.Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными сырами

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых прекрасная закуска с белым вином и шампанским.

Для закуски нам понадобится:

• сыр твердый
• светлые и темные сорта винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя нарезанные на шпажку грецкие орехи.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде.Нежный вкус этот продукт прекрасно дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми). Вы можете чередовать их по своему усмотрению.Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

• Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски нарезанный мелкими кусочками лосось намазать плавленым сыром и скатать в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и маслины (целиком или пополам).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

• Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дарит сочетание выбранных ингредиентов, но также благотворно влияет на организм и невысокая калорийность.

Для приготовления нам понадобится:

• Помидоры черри
• несколько листьев базилика
• Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

• Домашние гренки
• Помидоры черри
• Шарики из моцареллы
• Соль, перец, базилик

Подготовка:

1. Намазать обжаренный на сковороде хлеб с сыром и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
2. Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

• Огурец свежий
• Гренки или хрустящие хлебцы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
3. Огурец нарезать тонкими пластами по всей длине
4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец уложенный зигзагообразно, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шпажка вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

• 250 г ветчины
• Консервированный ананас
• Красный перец — 2 шт.
• Тостер хлеб
• Орегано

Подготовка:

1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
2. Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Подготовка:

1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, придавая ему другую форму (звездочка, круг, квадрат), если есть возможность.Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенным временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

• Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
• Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонезом , смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная паста: творог и твердый сыр смешать в пропорциях 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

• Яйцо вареное
• Красный перец
• Ломтик яблока
• Лук нарезанный
• Круг вареного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

• Лук маринованный
• Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Тмин, кориандр или кунжут.

Канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса займет минимум вашего времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

• Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
• Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезать квадратиками одинакового размера.
• Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

• Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
• У груши и апельсина сначала необходимо вырезать сердцевину и удалить косточки.
• На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

• Грушу и яблоки очищаем и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
• Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Дополнительные варианты легких закусок с фруктами:

Приготовление этих легких закусок — прекрасная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов комбинирования продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на вертел.

В Европе их едят каждый день, чтобы быстро перекусить. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительнее нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Также важен красивый дизайн и презентация.

Канапе на шпажках

Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм.Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять целиком в рот.

Шампур служит не только для эстетики внешнего вида блюда, но и делает процесс приема пищи более удобным. Взявшись за вертел, можно легко есть пищу. Это сохранит ваши руки в чистоте.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые, помимо прочего, помогут придать детскому столу шикарный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них отлично подходят таких фруктов: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек).Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте их перед подачей на стол. Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием деталей на шпажку:

• Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
• Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
• Кожура и семена.
• Нарежьте кружочки, кубики или даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Лодка-ананас

Полукольцо нанизано на разноцветные пластиковые зубочистки из консервированного ананаса — это парус будущего. Колечками послужат кольца банана и спелого нектарина.

Их можно аккуратно разрезать с помощью обычного шприца объемом 20 мл с обрезанным концом на стороне носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками. Нанижите их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги. Расположите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

Это красиво Яркое и полезное угощение эффектно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубника

Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы он не потемнел.На шпажку нанижите лист свежей мяты, клубнику среднего размера и банан, которые будут у основания канапе.

Нарисуйте на клубнике кремом улыбающиеся лица. Детям это понравится!

Павлин хвостатый

Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из кусочков мандарина и кусочков банана. Сверху на шпажки нанизаны виноград, черника, малина, ежевика.

Груша может стать телом птицы.Из кожуры мандарина сделайте ножки и клюв, а из кусочков ежевики — глазки.

Канапе мясные на шпажках

Мясные канапе могут быть на основе колбасы, ветчины, отварной свинины, запеченных или отварных кусочков курицы, утки, говядины. Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок даже съест то, что ему не очень нравится — лук, морковь, болгарский перец и т. Д.

Канапе с отварной свининой

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. На шпажки насыпать сладкий перец, кусочки маринованного огурца, нарезанную кубиками отварную свинину, твердый сыр, гренки.

Украсить укропом и петрушкой.

Полет фантазии

Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, а затем обжарить на растительном масле … Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать хурму дольками.

Шашлык из черники и листьев мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Пружина

Нанизать на шпажки кусочки белого хлеба с майонезным намазом, лист салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез домашний.

Довольно объемно, как для канапе, но получается очень вкусно. Сочным малышам понравятся зеленые и желтые канапе .

Ароматные рулетики из ветчины

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Каждый рулет протыкаем шпажкой с оливкой без косточек. Просто и приятно!

Канапе прочие на шпажках

Если хочется простых и вкусных канапе, используются самые разные продукты.

Можно всячески сочетать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Чтобы получить отличный вкус, не нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их совместить.

Экзотическая рыба

Слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок.Такой рулет нашинковать на шпажке вместе с долькой манго.

Получается необыкновенно вкусная закуска, быстро готовящаяся.

Сеньор Помидор

Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите кубик внутрь плавленого сыра или сыра фета.

Нарезать такой помидор, фаршированный зубочисткой, вместе с листом базилика.

Вместо сыра фета можно использовать другой белый слабосоленый сыр.

Мухомор съедобный

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинки помидора черри, а ножка — из вареного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить петрушкой.

Точки сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Нарезанный острым ножом тонкий блин, намазанный творогом. Сверху выложите еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.

Чередуйте такие слои до желаемой высоты револьверной головки.

Канапе без шампуров

Канапе без шампуня — это небольшой бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Анапа может быть как праздничным блюдом в день рождения ребенка, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

• хлеб из непросеянной муки;
• хлеб злаковый;
• масло сливочное;
• творожно-сырная масса;
• вареное мясо;
• овощи, фрукты, зелень.

• булочка сливочная;
• майонез, кетчуп;
• консервы рыбные;
• слишком соленая или острая пища.

К дизайну нужно подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко было подобрать и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Приклеить овощи к хлебу поможет творог.

Дети любят помогать готовить простые канапе всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе радоваться результату.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно оформленные мини-бутерброды на детский праздник намного красивее и аппетитнее покупных магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Намазать ломтик батона сладким джемом. Сверху выложить нарезанные дольками или дольками банан и грушу.

Украсить срезанным цветком персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

Сердце клубники

Нарежьте белый хлеб под прямым углом на ломтики длиной полтора сантиметра.С помощью специальной формочки для печенья сделайте из этих ломтиков сердечки. С помощью кондитерского шприца аккуратно нанесите по краю вареную сгущенку. Выложить внутрь клубничное желе.

Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

Волшебный хлеб

Ломтики белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.

Сделайте достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Детям очень нравится бутербродов с разными «съедобными» зверюшками : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка.Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .

Колбаса героев мультфильмов

Все дети любят мультики. Вы можете настроить свой бутерброд так, чтобы он выглядел как ваш любимый персонаж.

Например, Нюшу от Смешариков можно сделать так: на поджаренные тосты положить лист салата и ломтик сыра, воссоздать вид вареной и копченой колбасы с помидорами.

Мини-пицца на буханке

Нарезать слегка затвердевший хлеб ломтиками и обмакнуть в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

Аппетитные розы

Смажьте ломтики хрустящего французского багета сливочным маслом.

Свернуть ветчину из роз и выложить на подготовленные ломтики хлеба.

Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Другие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий, и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам. Украсить кружочками огурца и редьки. Сделайте туловище из полоски красного болгарского перца и усиков из перьев зеленого лука.

Такая бабочка прекрасно смотрится на салатном листе, положенном на тост.

божьи коровки

Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром. Сделайте перину из куска малосольной семги.Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и четверти черной оливы.

Глаза нарисуйте майонезом, а на спине сделайте черные точки из крошечных кусочков оливкового масла. Украшаем импровизированную полянную тарелку листом петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффективно и сочно! На ломтики хлеба выложить кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.

Положите внутрь оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особого праздника, чтобы испытать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды.Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной мультяшными персонажами. А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффективная сервировка и дизайн детских бутербродов — задача посильная, если приложить усилия.

И, наконец, вот несколько основных советов, которые могут пригодиться при приготовлении детских канапе:

• Продукты необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры, семян и т. Д.
• Лучше всего нарезать пищу непосредственно перед подачей, чтобы она оставалась на вид.
• Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть, не используя нож и вилку.
• Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше прилипали к сэндвичу.
• Молотое сливочное масло легче намазывается.
• Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
• Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
• Канапе должны быть красиво декорированы и презентабельны на блюде.
• Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением.

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной порцией холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть место, где могут бродить фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как из традиционных изделий сделать канапе на шпажках, оригинально оформить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — прекрасная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Убедитесь сами и выберите рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные.Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

• французский багет
• колбаса копченая
• масло сливочное
• огурец
• маслины без косточек
• салатных листьев

Подготовка:

Багет порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острым ножом, чтобы сделать тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три куска колбасы, сложенных пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетами из лосося

Как приготовить бутерброды с канапе на шпажках с рулетами из лосося, я писала

Состав:

• очищенные креветки (большие)
• сыр твердый
• дольки лимона
• зеленые оливки
• веточка укропа

Подготовка:

Сначала наколите на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветок.Закрепляем креветку между лимоном как на фото. Последними нарезать сыр кубиками. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

• белый сэндвич хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• масло сливочное
• зелень

Подготовка:

Порезать хлеб для бутерброда на порционные части и намазать сливочным маслом.

На каждый ломтик положите ломтик ветчины и огурец.

Канапе на шампуре под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можно посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

• Хлеб белый
• колбаса варено-копченая
• сыр твердый
• майонез
• огурец
• грибы маринованные

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Накалываем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе с колбасой шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

• Хлеб белый
• огурец
• лосось слабосоленый
• масло сливочное
• зеленые оливки без косточек

Подготовка:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, на каждый кладем кружок огурца.

В каждый кусок рыбы заверните рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткните шпажкой.

Закрепи шампур на канапе и подавай!

Состав:

• черный хлеб
• колбаса варено-копченая
• Сыр адыгейский
• огурец
• черные оливки
• майонез

Подготовка:

При приготовлении этих канапе, для более эффектной презентации, используются железные формочки для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

Положить на хлеб сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Состав:

• сыр твердый «Русский»
• ветчина
• огурец

Подготовка:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

• сыр твердый «Русский»
• виноград без косточек
• сыр с плесенью

Подготовка:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Как подавать канапе.Канапе на праздничный стол детский

Бутерброды на шпажках — очень удобная и красивая закуска к праздничному столу. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня бутерброды на шпажках (канапе) — это даже отдельный раздел приготовления, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий.

Бутерброды на шпажках

Состав:

• Хлеб — По вкусу
• Яйца — По вкусу
• Икра — По вкусу
• Мясные деликатесы — По вкусу

Способ приготовления:

1. Первый вариант — очень традиционный, но благодаря подаче выглядит действительно аппетитно. Кусок хлеба нужно слегка поджарить на сухой сковороде. Выложите на него лист салата и скрученную ветчину.Сверху выложите половину помидоров черри и проткните вертелом. Также можно подавать такие канапе с сыром, оливками, зеленью.
2. Еще один классический рецепт канапе на свадьбу — это овощной микс с сыром. Эту закуску можно приготовить из огурца, помидора, оливок, небольшой консервированной кукурузы в початках. Можно использовать как мягкий, так и твердый сыр … Это легкие низкокалорийные канапе, которые отлично подходят тем, кто не ест мяса. Подробнее:
3. Классическое сочетание рыбы и огурца позволяет приготовить необычайно красивые канапе… Можно дополнить их долькой авокадо и присыпать зеленью. К такой закуске подойдет копченая и соленая красная рыба.
4. Красная икра всегда потрясающе смотрится на праздничном столе. Однако его можно подавать не только на традиционных бутербродах, но и в виде изысканных канапе. Половину перепелиного яйца необходимо залить сливочным маслом (лучше всего для этого использовать кондитерский шприц) и положить сверху икру. Подавать такую ​​закуску можно на кусочке свежего огурца, который отлично дополнит вкус икры.Такие канапе на свадьбу в домашних условиях тоже можно подавать в куриных яйцах.
5. Канапе с курицей, салатом, беконом и помидорами также станут оригинальным вариантом подачи. Если добавить в эту закуску соус, получится вариация знаменитого «Цезаря». Вариантов, как приготовить канапе на свадьбу, очень много, так что экспериментировать можно действительно бесконечно.

Бутерброды «Обезьяна» на шпажках

Состав:

• Хлеб белый — 0.3 штуки
• Сосиски — 2 штуки
• Сыр плавленый — 50 грамм
• Огурец маринованный — 0,5 шт.
• Майонез — По вкусу
• Шашлык — По вкусу (по количеству канапе)

Способ приготовления:

1. Приготовьте еду для канапе. Лучше брать вчерашний хлеб, чтобы его было легче резать, но не черствый.
2. Возьмите круглую форму для печенья. Это будет основа канапе «мордочка»
3. Используя ту же форму, нужно вырезать твердый или плавленый сыр… Затем ножом «растворяем» его на пластинки.
4. Просто нарежьте сосиски кольцами.
5. Начинаем собирать канапе. На доску кладем хлеб.
6. Смажьте их небольшим количеством майонеза. Не следует заливать слишком много майонеза, иначе сыр будет «кататься» по хлебу.
7. Далее кладем ломтики сыра.
8. Выложите «мордочки» из целых колбасок, а «ушки» из половинок. Настроить огурец и вставить. Глаза, нос, рот прорисовываем майонезом.
9. Канапе готовы!
10. Разложить по тарелкам, украсить зеленью. Вставьте шпажки. Из этого количества продуктов получается 10 канапе.

Бутерброды на шпажках с ветчиной

Очень простая и быстрая закуска с классическим сочетанием ароматов ветчины и сыра, которые прекрасно дополняются пряными оливками.

Состав:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 10 шт.оливки без косточек
• укроп свежий

Пошаговое приготовление:

1. Чтобы красиво сложить эту закуску, рекомендуем приобрести готовые ломтики или попросить продавца в супермаркете приготовить ее из выбранного продукта. Итак, все ломтики ветчины и сыра нарезаем небольшими порциями (стараемся, чтобы изначально эти ингредиенты были примерно одинакового размера). Дополнительно промываем свежий укроп и сушим.
2. Теперь на небольшой кусочек мяса (5х3 см) кладем аналогичный кусок сыра и скромную веточку чистого укропа.Складываем будущую закуску в один изгиб, после чего закрепляем бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Все заготовки складываем на подходящую посуду и подаем.

Бутерброды на шпажках с селедкой

Отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как сельдь! Выбирайте малосоленую сельдь. Желательно готовить на масле, так как именно такая рыба имеет довольно нежную консистенцию.Простота и любимый вкус!

Состав:

• Бородинский хлеб
• масло сливочное
• сельдь слабосоленая
• свежие огурцы
• укроп свежий
• перец черный молотый

Пошаговое приготовление:

1. Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Выложите селедку на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, затем нарежьте кусочками, равными по ширине ломтикам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — селедка — кружок огурца — веточка укропа.
2. Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнюю селедку. Это еще один интересный способ приготовления канапе из селедки. Только в этом случае кусочки рыбы мы больше не добавляем, так как будет перебор, и вместе выкладываем небольшой шарик селедочного масла на бородинский хлеб.

Бутерброд с селедкой на шпажках

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Его готовят быстро и легко, и всегда сразу же едят. Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.

Нам нужно:

• филе сельди — 1-2 штуки
• Картофель отварной — 1-2 штуки
• Яйцо вареное — 1-2 штуки
• хлеб черный, лучше «Бородинский»
• зеленый лук, петрушка — для украшения
• соль по вкусу

Для заправки:

• майонез — 3-4 ст. ложки
• зерно горчицы — 1 ст. ложка
• оливковое масло — 1 ст. ложка

Подготовка:

1. Заранее отварить и охладить картофель и яйца.
2. Затем очистите их и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Не берите очень крупные клубни картофеля. Желательно, чтобы их размер по диаметру соответствовал размеру куриного яйца.
3. Хлеб черный, высшего сорта «Бородинский» нарезать квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру картофельного кружка. Корочки лучше срезать.
4. Обжарить на сковороде ломтики хлеба. Сушить их можно только на сухой поверхности. Или можно обжарить в небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
5. Очистить сельдь от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру и форме.
6. Приготовьте повязку. Для этого смешайте все ингредиенты для него в однородную массу.
7. Все компоненты готовы. Теперь осталось только собрать их. А здесь все очень просто.
8. Положите кружок картофеля на ломтик хлеба. По желанию слегка посолить. Затем кладем круглое яйцо.Смажьте его небольшим количеством заправки и сверху положите кусочек селедки.
9. Поместите на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушка. Или оба.
10. Все, наша вкусная и простая закуска, готовая и готовая к употреблению.
11. Селедка с картофелем — любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска слетает со стола, как «горячие пирожки».
12. А сверху для удобства всю эту чудесную конструкцию можно проткнуть шпажками.

Бутерброды с ветчиной на шпажках

Состав:

Подготовка:

1. Нарезать кубиками. Сделайте очень тонкий слой ветчины и скатайте его. Нанизываем все на шпажку (или зубочистку), а в середину кладем оливку (уже без косточки) и готово.
2. Реальный минимализм. Но как шикарно. Все очень мало: кусок черного хлеба, такой же кусок ветчины и корнишоны (мини-огурцы).Важно все это выложить красиво и аккуратно. На хлеб намазывают масло, а на ветчину капают майонез
3. Очень оригинальные канапе … Ломтик яблока завернут в ломтик ветчины. Опять же, яблоки не должны быть сладкими.
4. Ветчина, фаршированная сыром фета и черносливом. Невероятно вкусно. Сверните и закрепите зубочисткой. Сверху посыпана бальзамическим укусом
5. Здесь может быть много вариаций, если использовать идею: вертикальные рулетики из ветчины с начинкой.Именно в таком варианте внутри — листья рукколы и кусочки маринованного огурца. А еще можно сырно-сырную пасту и даже несколько видов мяса … Есть еще один европейский вариант: отварной кусок спаржи.
6. Канапе на основе небольшого слоеного печенья, которое выпекается специально для фуршета. Сверху смазываем сливочным маслом или сливочным сыром, а потом сколько и что у вас. Вот ветчина и нарезанные корнишоны.

Бутерброды с ветчиной и огурцом

Состав:

• Ветчина — 150 граммов
• Сыр — 150 грамм
• Огурец маринованный — 3 штуки

Подготовка:

1. Для приготовления блюда нужно приготовить шашлык из канапе.Можно взять деревянные или пластиковые.
2. Нарезать твердый сыр крупными кусочками.
3. Ветчину нарезать такими же кусочками. Красота и красота канапе в том, что все продукты имеют одинаковую форму или почти равны.
4. Маринованные огурцы нарезать кружочками. У меня небольшие огурцы. Нарезать кружочками. Если у вас большие, лучше нарезать их кубиками.
5. На каждую шпажку нанизать по кусочку сыра, ветчины и огурца.
6. Так мы формируем все канапе.
7. Подавать немедленно. Эти восхитительные канапе, приготовленные из подходящих ингредиентов, прекрасно подходят для праздничного стола. Канапе не текут.

Бутерброды со шпинатом на шпажках

Состав:

• Хлеб — 8-10 ломтиков
• Листья шпината — 8-10 штук
• Ветчина — 8-10 ломтиков
• Творог — 100 грамм (сыр Филадельфия отличный.)

Подготовка:

1. Сделать канапе очень просто.Думаю, вы хорошо знаете принцип. Выбирайте красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.
2. Кроме того, закуска. Я еще добавила фото своих канапе с ветчиной и шпинатом без палочек, прежде чем сделать еще одно фото, все было съедено. Но на этом очень наглядно показан принцип приготовления канапе с ветчиной и шпинатом.
3. Сначала приготовьте хлеб. Я взяла черный хлеб с семечками. Немного поджарьте хлеб на сковороде или в тостере.
4. Намажьте творог на ломтики хлеба. Советую по-прежнему использовать сыр Филадельфия. Прекрасно сочетается со шпинатом!
5. Сверху будет лист шпината. Не забудьте хорошо промыть шпинат!
6. И затем ломтики ветчины. Я украсила канапе со шпинатом и ветчиной веточками розмарина.
7. Тебе тоже советую. Смотрится очень вкусно и красиво.
8. Шпинат — очень полезная трава! Особенно сырое. В нем много железа, кстати, рекомендуется вегетарианцам как заменитель железа из мяса.
9. Во Франции шпинат называют королем овощей! И заслуженно. В шпинате есть антиоксиданты, которые помогают предотвратить рак.
10. Такие чудесные канапе с ветчиной и шпинатом не только украсят праздничный стол, но и принесут много пользы организму. Наслаждаться!

Бутерброды с ветчиной и сыром

Состав:

• Сыр — 80 г.
• Ветчина — 100 г.
• Огурец кислый — 1 шт.
• Черный хлеб — пара ломтиков
• Майонез — 1 столовая ложка
• Шпинат — 5 листьев

Подготовка:

1. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: копчености, сыр, хлеб, майонез, кислый огурец, зелень.
2. Берем нарезанный хлеб, чтобы высота основания была одинаковой, с ним удобнее работать. Вырежьте из него треугольники.
3. Вы можете вырезать закуску любой формы: круг, квадрат, цветок.Есть разные формы для резки, которые можно купить в любом магазине.
4. Смажьте каждый кусок хлеба майонезом. Вместо этого можно использовать: масло растительное с чесноком или специями, любой соус.
5. Пробуем нарезать ветчину одинаковой ширины, но не очень тонко. Вырежьте из него треугольник. Ставим на хлеб.
6. Сыр мой твердый русский, можете выбрать любой на свой вкус. Режем и кладем поверх мяса.
7. Огурцы нарезать небольшими кусочками и выложить поверх мяса.
8. Все ингредиенты скрепляем шпажкой. Украсить листом шпината.
9. Вместо этого можно взять: зеленый лук, петрушку, лист базилика.
10. Выкладываем канапе с сыром и ветчиной на блюдо и подаем гостям.

Сэндвич с колбасой на шпажках

Состав:

• белый / черный / цельнозерновой хлеб — по 6-8 ломтиков
• колбаса «Сервелат» / «Салями» и тд.- 150 г
• сыр твердый — 150 г
• оливки
• зелень

Способ приготовления:

1. Выберите сорт хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовят из белого хлеба или буханки, но вы также можете попробовать его с черным ржаным хлебом или цельнозерновыми хлебцами для приверженцев здорового питания.
2. Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
3. Чтобы ломтики хлеба оставались по форме и имели дополнительную хрустящую корочку, обязательно сушите их на сковороде.
4. Не нужно использовать масло для жарки хлеба, просто доведите его до легкого румянца.
5. Колбасу без покрытия нарезать тонкими кольцами, сыр — тонкими прямоугольными пластинами.
6. Из прямоугольных ломтиков сыра с помощью формы или обычного стакана вырежьте кружочки, по диаметру похожие на ломтики колбасы
7. Теперь нужно соединить ломтики сыра и колбасы.
8. Сделайте один прямой надрез от центра каждого выровненного круга до его края, как показано на фотографии.
9. Заправить кружочки сыра и колбасы в своеобразный «пакетик» и, поместив оливку / оливку в центр получившегося пакета, проткнуть аппетитную структуру сверху донизу, нанизывая на нее не только сыр и колбасу. , но также обязательно «схватив» оливку по заднему краю.
10. Полученный состав должен плотно прилипнуть и со временем не разворачиваться.
11. Поместите шашлык с сыром и колбасой на ломтики хлеба.
12. Если вы хотите повысить пищевую ценность канапе, смажьте кружочки хлеба сливочным маслом и только потом поместите на них шпажки.
13. Украсить зеленью и служить небольшой закуской на один укус
14. Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Бутерброд с сыром и колбасой

Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса Салями — 15 грамм;
• Сыр твердых сортов — 50 грамм;
• Хлеб тостовый — 2 шт.

Подготовка:

1. Сыр нарезать небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны. Ломтики колбасы нарезать узкими спиралями, шириной около полсантиметра.
2. Это удобнее делать, если делать нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы.
3. У вас должна получиться лента длиной примерно семнадцать сантиметров.Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной чуть больше размера кубиков сыра.
4. Оберните сырный кубик колбасной лентой и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя сервелат и спиральки вареной колбасы. Проткнуть шпажкой и зафиксировать на квадрате хлеба.

Сэндвич с салями на вертеле

Состав:

• Ветчина
• Сыр
• Салями
• Огурец
• Помидоры черри
• Хлеб черный
• Оливки, оливки
• Базилик и зелень салата

Пошаговое приготовление:

1. Нужно сразу приготовить ингредиенты для канапе.
2. Огурцы и салями нарезать кружочками.
3. Нарезать кубиками ветчину, полутвердый сыр, сыр фета, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
4. Вам также понадобятся оливки, оливки, помидоры черри, базилик и зелень для салата.
5. Предлагаем разные варианты канапе, выбирайте тот, который вам больше нравится.
6. На шпажку положите оливку, лист салата, ломтик сыра и кружок салями. Оливки, лист базилика, ломтик сыра и кружок салями.
7. Ломтик болгарского перца, ветчины, крабовой палочки и кружок свежего огурца
8. Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и порция свежего огурца.
9. Оливки, листья базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
10. Из этих ингредиентов можно придумать множество интересных комбинаций для канапе, вот еще два варианта.
11. Положите вишню, ветчину, салат и кусок свежего хлеба на шпажку.
    Оливки, помидоры черри, листья базилика, сыр фета и ломтик свежего хлеба.

Бутерброд с колбасой и сыром

Состав:

• Колбаса вареная — 50 г
• Голландский сыр — 50 г
• Огурец свежий — 0.5 шт.
• Хлеб — 50 г
• Петрушка — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Крошечные бутерброды на вертеле можно положить в рот, не откусывая. Это незаменимая закуска для фуршета, фуршетов и банкетов.
2. На самом деле для таких закусок можно взять что угодно — болгарский перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас самые простые канапе с колбасой и сыром. Добавьте огурец и листья петрушки для свежести.
3. Для канапе с колбасой и сыром на вертеле возьмите указанные продукты. Сколько еды взять, зависит от количества едящих и вашего желания, поэтому я указала произвольную массу.
4. Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра. Я разрезаю огурец по диагонали, чтобы увеличить площадь. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих закусок.
5. Вырежьте фигуркой для вырезания, собирая по очереди хлеб, сыр, колбасу и огурцы.Если черенков нет, то придется орудовать ножом, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.
6. Накладываем на шпажки разрезанные канапе.
7. Вырезаем такие канапе разной формы на угощение.
8. К столу подать канапе с колбасой и сыром, украсить зеленью. Гости могут перекусить, ожидая своего приглашения к столу.

Бутерброды на праздничный стол на шпажках

Пошаговое приготовление:

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутерброд: сначала нужно тонко нарезать копченую колбасу, а кольцо положить горизонтально. В мундиры добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт сельди простой, но очень популярный. Эта закуска всегда была классикой. Раньше сельдь подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, залитый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку инжиром или посыпать кориандром.С черным хлебом сочетание получится очень обыкновенным, будет напоминать французский стиль. Подробнее:
4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с роллами. На фото — жареный окорок с паштетом внутри. К нижней части шпажки прикрепляем булочку
5. Рецепт снова с беконом. Сверху на обжаренное мясо кладется сыр, который в процессе жарки растекается по мясу. Выглядит очень аппетитно, хорошо сочетается с салатом, при желании можно добавлять все, от семян кунжута до различных фруктов.
6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо так, чтобы можно было пару раз обернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.
7. Вариант не простой, а оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидоров и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус … Ингредиенты напоминают итальянские канапе.
8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем обернуть ими ветчину. Обязательно смазать ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.
9. Красивые канапе с редисом, огурцом и хлебом. Соберите огурцы и редис одинакового диаметра и нарежьте хлеб нужного размера.
10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его нужно нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Такое решение станет прекрасным завершением праздника.
11. Ознакомьтесь с еще несколькими креативными рецептами здесь. Они тоже довольно необычные — каждая будет вкусной. Последние 2 канапе из разряда лакомств, приготовит не каждый, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. А чтобы праздник удался, вам в этом помогут волшебные французские бутерброды — канапе. Эти «забавные сладости» способны не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Давным-давно талантливые французские повара изобрели крошечные бутерброды с канапе весом не более 80 граммов. И с тех пор канапе, благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности, завоевали популярность во всем мире.Теперь на каждом праздничном столе можно найти канапе на шпажках и без них, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, дети не пачкают руки, когда лакомятся бутербродами на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» дети будут рады съесть не очень любимый, но, несомненно, полезный продукт.

Французских бутербродов можно приготовить для любого детского праздника … Это может быть день рождения, детский праздник или новогодний карнавал.

Консультации. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральными и неаллергенными.

Приготовление канапе

Для приготовления канапе понадобится совсем немного: шпажки для шашлыка или зубочистки, набор продуктов и безграничная фантазия. А если к процессу присоединятся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Вот несколько простых советов по приготовлению красивых, вкусных и полезных канапе:

Не забудьте подготовиться к детскому празднику.

Приготовление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво их украсить. Необычно оформленные бутерброды добавят праздничному столу нарядности и торжественности. Вот несколько советов по украшению канапе:

• Очень красиво будут смотреться изделия, вырезанные в виде фигурок: звездочки, кружочки, ромбы, цветы и сердечки.Сделать это можно овощерезками или специальными ножами.
• Очень красиво будет, если нанизать на шпажки ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если вы приготовили много разных канапе, то можете выложить их рядами на большом блюде или подносе: на одно блюдо — мясные бутерброды, на второе — фруктовые бутерброды, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для фруктовых или овощных канапе. Например, воткните в кабачок бутерброды на шпажках.У вас получится большой ёжик с иголками для канапе.
• Веточки зелени или цветов прекрасно украсят подносы с канапе.
• Канапе могут стать украшением любого блюда.
• Канапе красиво смотрятся в стаканах или мисках.

Детские канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе великое множество. Мы хотим предложить вам подборку самых простых и интересных идей приготовления небольших бутербродов. Итак, вооружаемся шпажками и изделиями, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе … Они сытны и станут хорошим дополнением к первым и вторым блюдам. Для таких бутербродов подойдет ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбные нарезки, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Состав: отварная свинина или отварное мясо, белый хлеб, масло сливочное, зеленый салат, свежий огурец, оливки и укроп.

Нарезанный треугольником белый хлеб выложить отварную свинину и намазать сливочным маслом.Затем сверху выложить зеленый салат, раскатанный продольным тонким ломтиком огурца и оливы. Нанижите все это на шпажку. Оливковое дерево должно венчать пирамиду. Проголодавшиеся после веселых игр дети съедят такую ​​вкусняшку за одну минуту.

Канапе «Корабль»

Состав: ветчина или лосось, тосты, масло сливочное, сыр.

Нарежьте все продукты, кроме сыра, в форме лодочки. На смазанный жиром хлеб выложить ветчину или семгу. Нанизываешь кусок сыра на шпажку в двух местах в форме паруса и воткнешь в приготовленный бутерброд.Съедобные лодочки получаются очень необычными и вкусными!

Состав: тосты, перец красный болгарский, рассол, сыр, зелень.

Все продукты нарезать кубиками и нанизать на шпажки в любом порядке. У вас получатся очень простые, яркие и полезные бутерброды.

Состав: птица запеченная, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив, нанизанные на шпажку. Сочная восточная еда станет для детей экзотической новинкой, и они оценят ее по достоинству.

Консультации. Изделия на шпажках следует сочетать между собой.

Овощные канапе

Овощные канапе должны быть в каждом детском меню … Здоровые овощные канапе — бесконечный выбор для сочетания овощей. С помощью помидоров, огурцов и моркови можно составить интересные фантазийные композиции.

Состав: помидоры черри, яйца перепелиные, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половину вишни (ножка и шляпка гриба).С помощью деревянной зубочистки нанесите на шляпу небольшие капли сметаны. Вы получите маленькие мухоморы, которые развеселят малышей.

Состав: помидоры черри, сыр фета или плавленый сыр, листья базилика.

Нанизать на шпажки попеременно половину вишни, ломтик сыра, половину вишни и лист базилика. Очень аппетитно!

Фруктово-ягодные канапе

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветные канапе из клубники, винограда, вишни и кусочков всевозможных фруктов обязательно понравятся маленьким гостям.

Состав: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из нектариновых и банановых колец нанизать шпажку с насаженным на нее полукольцом консервированный ананас в виде паруса.

Такие желтые лодочки станут еще одной находкой для праздничного стола.

Состав: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягоды, нанизанные на шпажки, расположенные в соответствии с цветами радуги.Вкусное и аппетитное лакомство!

Состав: шоколад и любые фрукты.

Окуните кусочки фруктов в растопленный шоколад, дайте шоколадной глазури застыть и нанижите покрытые шоколадом фрукты на шпажку. Эти канапе придется по душе даже самому искушенному гурману.

Канапе для сладкоежек

Ни один детский праздник не обходится без сладкого десерта. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, цукаты, орехи и многое другое.

Состав: мармелад, круглое печенье, шоколад и любые фрукты.

Поместите все ингредиенты по очереди на шпажки. Эти «канапе» обязательно понравятся маленьким гурманам.

Состав: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизывать попеременно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Состав: мармелад и несоленый сыр

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все популярнее, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или в офисном фуршете. стол.Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и комбинаций ингредиентов просто не так много.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка.Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с лососем

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки мелко нарезанными ломтиками оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру.Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• сало свежее с прорезью
• соленья
• чеснок

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и ломтик чеснока.

Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — канапе с ананасом читать

Состав:

• колбаса салями копченая
• свежий огурец
• зеленый салат
• черный хлеб

Подготовка:

Разрежьте хлеб на порционные части и положите на каждый ломтик по листу салата.

Нарежьте огурцы наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок сосиски, сложенной пополам, затем снова огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях

Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Подготовка:

Печенье «сухарик» смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.

Состав:

• слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
• Белый хлеб
• масло сливочное
• лимон
• укроп для украшения

Подготовка:

Разрежьте белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.

Украсить канапе зеленью укропа.

Состав:

• Филе сельди в масле
• Сыр Hochland сэндвич в тарелках
• зеленые оливки
• красный болгарский перец
• черный хлеб
• укроп

Подготовка:

Положите бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем накалываем ингредиенты на шпажку в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами

Состав:

• филе анчоусов
• помидоры
• яйца вареные
• черный хлеб
• петрушка

Подготовка:

Нарезать черный хлеб кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидора, веточка петрушки, кружок яиц и филе анчоусов.

Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.

Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложите баклажаны поверх ломтиков багета, затем сверху салат, кусочек курицы, майонез и помидоры.

Состав: Сухарики соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, огурцы маринованные.

Приготовление: Сухарики намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, закатать розой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. Выложите кружок белка на каждый канапе и залейте красной икрой. Украсить канапе листиками петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать крекерами, сверху положить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.

Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, твердый сыр, майонез, зеленый базилик (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый ломтик хлеба выложить кусочек сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпьте канапе разорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, салями в / п, яйца вареные, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить кусок крабовой палочки, кусок сыра, половину винограда и все закрепить шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, маринованные огурцы, лук, перец болгарский, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба намазать сначала кусочки соленого огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Нарезать хлеб кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый ломтик домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Приготовление: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезать порциями, намазать сырной пастой, намазать кусок отварной свинины, а сверху украсить долькой инжира.

Состав: Хлеб белый, сыр моцарелла сливочный, лосось или лосось холодного копчения, лук зеленый.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Когда хлеб остынет, сверху положить ломтик моцареллы, лосося и украсить зеленым луком.

Состав: Хлеб белый, сливочное масло, спелый авокадо, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. мука. Вылить в сотейник тонким слоем и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и кладем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.

Состав: Хлеб белый, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб разрезать на порции, сначала выложить кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные вдоль огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K кабачки абачи, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Кабачок нарезать тонкими ломтиками продольно с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет и закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Салями колбаса п / к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку наколите сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.

Состав: Огурцы свежие, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке.Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком

Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, майонез домашний, бутерброд Ржаной хлеб, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Отрезаем от хлеба квадратные или круглые дольки и намазываем горчицей. Поверх хлеба выложить мясную начинку, украсить зеленью.

Бублики канапе с козьим сыром

Состав: Рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: Положить в каждый рогалик по кусочку козьего сыра и половину круто сваренного перепелиного яйца, украсить листиком орегано и посыпать красным перцем.

Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Намазать хлеб маслом и выложить ломтики лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.

Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и обсушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусочек феты и помидор.

Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать дольками, посолить, посыпать и запекать в духовке до готовности.Сделайте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром Фета и овощами

Состав: Сыр Фетта в рассоле (целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Сначала нарезать на вертеле помидор, затем кружок огурца, затем дольку оливы и в конце кубик сыра фетта.

Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки с помощью формы. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нашинковать целиком.

Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в кунжутных семенах. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами … Помидоры черри порезать на 4 части, лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — небольшими кружками. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.

Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, сок лимона

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухариками, сверху выложить малосоленую семгу … Украсить канапе зеленым луком.

Состав: сухарики несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.

Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

Состав: Помидоры черри, сыр моцарелла, листья зеленого базилика, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец

Приготовление: Помидоры черри разрезать пополам. Нанижите на шпажки в следующем порядке — половину вишни, кусочек моцареллы, лист базилика и снова половину вишни. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и полейте наши канапе Капрезе.

Канапе: рецепты с фото

5 (100%) 7 голосов

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитные бутерброды. Им можно придать любую форму, используя формочки для окантовки и даже кондитерский шприц (пример вы найдете в этой статье), а небольшие кусочки скрепить с помощью разноцветных шпажек.

Трудно представить себе более изысканное блюдо, чем блюдо с красивыми (и, заметьте, очень вкусными!) Канапе. Дети их обожают, поэтому для детских праздников канапе станут лучшим выбором в качестве центрального блюда на праздничном столе.

Но взрослые тоже очень любят эту чудесную закуску — выглядит аппетитно, вкусы очень разнообразны, и риска переедания нет — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любом праздничном столе, не говоря уже о Новом году, обязательно стоит разместить блюдо с канапе.

Но с подготовкой тоже придется повозиться. Особой сложности нет, но делать все нужно аккуратно, кстати, можно пригласить детей готовить — для них сбор разноцветных канапе будет похож на увлекательную игру.Ведь на самом деле канапе — это конструктор, а изделия — его детали.

Осталось только собрать наши пищевые конструкции так, чтобы все выглядело вкусно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня мы рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

Помидоры черри идеальны для приготовления небольших канапе и аппетитных. Еще нужны пшеничные гренки (можно купить готовые, сушить самим, кто гренки не любит — просто нарежьте белый хлеб ломтиками).Веточки петрушки, горчицы и тонкие ломтики копченого бекона.

Сборка очень проста. Намажьте ломтик хлеба горчицей, скатайте бекон в рулет и положите на хлеб. Сверху прикрепите веточку зелени и надавите на нее пальцем. Помидор, уже натянутый на шпажку, колют сверху. Все! Первый пошел …

Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого хлеба, тонко нарезанные ломтики ветчины, круглые ломтики огурцов, небольшие консервированные грибы и майонез с яйцом (белок и желток измельчить отдельно).Да, еще есть зеленая нота — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с их помощью мы вырежем основу из хлеба. Из одного куска хлеба получается 2 основы канапе.

Заранее нанизываем на шпажку небольшой гриб шампиньон. На кусок образно вырезанного хлеба выложить дольку свежего огурца.

Бекон лучше взять нарезанный или попросить в магазине разрезать вас целиком, так как вряд ли вы сами сможете разрезать равномерно и тонко.На одну сторону ломтика бекона положите половину ложки майонеза и натертый белок. Заверните бекон в рулет.

Теперь окунем каждый конец рулета в майонез и желток.

Добавьте веточку петрушки между грибами и рулетом. Все это протыкаем шпажкой, чтобы закрепить. Второй вариант канапе готов.

Этот вид канапе, вероятно, самый сложный в приготовлении, так как нам нужно сделать круглые ломтики хлеба, картофеля и сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Бородинскому нужен хлеб — черный и ароматный. Лук — с перьями, картофель нужно отварить в мундире и не очищать перед нарезкой, чтобы было легче формировать наши круги. Селедку освободим от костей с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не маленькими.

Также важный элемент — кондитерское изделие или любой другой большой шприц — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, внешний вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет гладких краев.

Для начала нарежем отварной картофель однородными ломтиками средней толщины.

Теперь выдавим шприцем круглый кусок бородинского хлеба. Слегка вдавите слой хлеба в шприц пальцем, чтобы освободить место для слоя сыра.

Зачерпните сыр чайной ложкой и утрамбуйте его поверх хлеба в нашем шприце.

С помощью формы для шприца выдавить еще один круг — из картофеля.

Теперь отрезаем у луковицы перо такой же длины, что и наш кусок сельди, и накалываем его «парусом» на шпажку.

А теперь самое интересное. Втыкаем вертел в середину картофельного кружочка и осторожным, но четким движением сдавливаем поршнем наши круглые канапе.

Вот как это выглядит.

А вот и красивый конечный результат —

Возьмем несколько кусочков белого хлеба, слабосоленую красную рыбу (кстати, недавно выложил шикарную — ищите), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко нарезать и смешать с кусочком размягченного сливочного масла.

Нарезать буханку кружками любой подходящей формы.

Намажьте этим маслом хлеб и приклейте ломтик лимона на шпажку.

Положите кусочек имбиря на один край ломтика рыбы и скатайте его в рулет. Выкладываем рулет на смазанный маслом хлеб и сверху наклеиваем шпажкой с лимоном.

Очень просто и вкусно!

Здесь все очень просто — мы заранее нарезаем твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса толстыми квадратиками и открываем банку черных оливок без косточек.

Собираем конструкцию на шпажке — колем оливку, ананас, дольку перца и внизу — основу, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!

Давайте приготовим длинные тонкие прямоугольные полоски сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный, ломтики свежего зеленого огурца, оливки без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шашлычки, конечно, куда же мы без них!

Вырезать круглые лепешки по формочкам.Смажьте каждую буханку сыром.

Сверху укладываем кусок огурца и рулет из колбасы.

На рулет кладем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотым на ней оливковым деревом, протыкаем всю нашу многоэтажку.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

В этом рецепте наши канапе обойдутся без шампуров — вам не нужно будет ничего протыкать. А нам понадобятся только готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно же, красная икра.

Наполните каждую тарталетку ложкой сыра, смешанной с мелко нарезанным укропом. Сверху ложкой выложить красную икру.

Если мы сделаем хотя бы 5-6 штук каждого вида канапе, то получится великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, погубят в первую очередь ваши гости и домочадцы. Ведь такую ​​красоту на праздничном столе сложно не заметить 🙂

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник.В этой статье обсуждаются различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разных ингредиентов, чтобы удовлетворить любого гурмана.

В последнее время очень популярным вариантом является канапе на шпажке. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основу для канапе составляет крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными сырами

Для приготовления закусок подходят разные сорта сыров. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

Для закуски нам понадобится:

• сыр твердый
• светлые и темные сорта винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя нарезанные на шпажку грецкие орехи.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этот продукт прекрасно дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

• Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски нарезанный мелкими кусочками лосось намазать плавленым сыром и скатать в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и маслины (целиком или пополам).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

• Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобится:

• Помидоры черри
• несколько листьев базилика
• Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

• Домашние гренки
• Помидоры черри
• Шарики из моцареллы
• Соль, перец, базилик

Подготовка:

1. Намазать обжаренный на сковороде хлеб с сыром и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
2. Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

• Огурец свежий
• Гренки или хрустящие хлебцы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
3. Огурец нарезать тонкими пластами по всей длине
4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец уложенный зигзагообразно, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шпажка вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

• 250 г ветчины
• Консервированный ананас
• Красный перец — 2 шт.
• Тостер хлеб
• Орегано

Подготовка:

1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
2. Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Подготовка:

1. Разрежьте хлеб на равные части, по возможности придав ему разную форму (звезды, круг, квадрат).Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
3. Намазать на поджаренный хлеб творожную массу, смешанную с укропом.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенным временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

• Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
• Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонезом , смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная паста: творог и твердый сыр смешать в пропорциях 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

• Яйцо вареное
• Красный перец
• Ломтик яблока
• Лук нарезанный
• Круг вареного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

• Лук маринованный
• Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Тмин, кориандр или кунжут.

Закуска канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса займет минимум вашего времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов вы можете использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

• Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
• Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезать равными по размеру квадратами.
• Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

• Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
• У груши и апельсина сначала необходимо вырезать сердцевину и удалить косточки.
• На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

• Грушу и яблоки очищаем и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
• Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Дополнительные варианты легких закусок с фруктами:

Приготовление этих легких закусок — прекрасная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов комбинирования продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

Праздничные закуски: идеи для канапе с лососем

Праздничные обеды и ужины характеризуются бесконечным количеством закусок.Чтобы продолжить, мы предоставили бесконечное количество идей для канапе с копченым лососем!

Праздничные закуски: бесчисленное множество идей для канапе с копченым лососем

На обед или ужин рыба является одним из наиболее широко используемых ингредиентов. И лосось — один из них. Вот почему существует так много рецептов его приготовления! Откройте для себя несколько ниже.

Классические канапе

Классические канапе готовятся из слегка намазанного маслом ржаного хлеба или тостов, копченого лосося и очень тонкого ломтика лимона.Чтобы немного отличаться от базовой версии, поиграйте с цитрусовыми — например, долькой апельсина или долькой мандарина — или замените лимон каперсами или нарезанным корнишоном. Тертый свежий имбирь или несколько тонких ломтиков лука тропеа также идеально подходят к копченому лососю, особенно если вы любите более сильные ароматы.

Экзотические вкусы с лососем

Выберите канапе по своему вкусу (хлеб, крекеры с семенами, ржаные крекеры …) и намазать рулет из кусочка копченого лосося и ломтика манго или авокадо сверху.(В этом случае не забудьте добавить немного лимонного сока, чтобы он не почернел.) Представьте, что вы находитесь на тропическом острове.

Лосось с укропом или лосось с яйцом

Среди наших любимых закусок из копченого лосося? Канапе с лососем и горчично-укропным майонезом. Еще одна непревзойденная комбинация — это сочетание с яйцами: мягкая булочка, поджаренная на сковороде, затем приправленная яичницей и полосками копченого лосося — идеально подходит для рождественского обеда, почти придавая ему вид звездного бранча.

Канапе, чтобы порадовать всех гостей

Если вам нужен сыр, просто намажьте канапе из ржаного хлеба свежий козий сыр, а затем кусочек лосося. Еще одна версия, которую мы любим любителями молочных продуктов, — это покрошенная фета и копченый лосось на обычном поджаренном хлебе. Если вы хотите свежего и легкого вкуса, сделайте несколько канапе без хлеба. Используйте дольки огурца в качестве основы для каперсов и лосося. А если вы любите овощные соусы, к лососю очень хорошо подходят кремы из лука-порея или артишока.

Детский рождественский стол Красно-зеленая установка

Этот детский рождественский стол выполнен в классическом красном и зеленом цветах.Ознакомьтесь с этими праздничными и веселыми идеями сервировки стола, в том числе чем заняться за столом, чтобы они были заняты в ожидании обильной трапезы.

Идеи для детского рождественского стола

Установите традиционный красно-зеленый рождественский стол специально для детей, используя эти праздничные распечатки, задания и идеи украшения.

Я думаю, что оформление детских столов — отличный способ проявить творческий подход, чего мы обычно не достигаем во взрослом возрасте. Создание этого красочного детского стола на День Благодарения было потрясающим, как и сегодняшний праздничный стол для детей.

Используя традиционную рождественскую коллекцию вечеринок для печати от Love The Day, я накрыла стол с именными карточками, ярлыками и записками для Санты. Они задают тон классической цветовой гамме в сочетании с современными узорами и причудливыми деталями.

Если вам нравится этот классический вид, то вам понравятся эти традиционные красно-зеленые идеи рождественской вечеринки для всей семьи, расположенные вокруг десертного стола.

Этот детский рождественский скатерть легко воссоздать.Надеюсь, вы вдохновитесь создать его для своих маленьких детей.

Сервировка детского стола

Добавьте творческие детали, которые понравятся маленьким детям.

• Детям не нужен сложный центральный элемент, но они ценят что-то милое и уместное. Рождественские елки из конфет своими руками отлично справятся с задачей. А небольшая ваза-бутон с красными гвоздиками добавляет нотку изысканности.

• Чтобы сбалансировать стол и добавить еще один забавный элемент, я заполнил вазу крошечными красными конфетами, чтобы дети могли «угадать, сколько» их внутри.Независимо от возраста, это занятие никогда не устареет! Они даже могут пересчитать их в конце, чтобы занять их.

Красный, белый и зеленый Рождественский стол

Вот несколько советов по созданию стильного и веселого детского рождественского стола.

• Один из моих любимых советов по развлечению — покупать маленькие салатные или десертные тарелки разных цветов, которые можно использовать в разных случаях. Таким образом, вы можете укладывать их в свои повседневные БЕЛЫЕ блюда {мой любимый предмет питания} при сервировке стола.Слои и цвет добавляют интерес к сервировке стола. Эти красно-белые полосатые тарелки можно использовать на Рождество, День святого Валентина, 4 июля и многое другое! А поскольку они сделаны из меламина, они долговечны и отлично подходят для детских столов. Пластина стандартного размера может стать отличным «зарядным устройством».

• Каждая тарелка увенчана «Списком желаний» и карандашом, скрепленным красочными канцелярскими зажимами. Кольца для салфеток представляют собой круги из конфетного тростника с биркой, добавленной для дополнительного украшения.

• Наконец, каждый ребенок получает свою волшебную бутылку из-под молока снеговика с крышкой для пончика.Это всегда хит!

Некоторые из этих идей были вдохновлены моей рождественской вечеринкой Kids Candy Coated, которую мы устроили, когда дети были очень маленькими. Просто показывает, что вы можете изменить некоторые детали и получить совершенно новый вид.

Готовы ли вы накрыть красно-зеленый детский рождественский стол?

* Этот стол был первоначально разработан и опубликован в журнале Yum Food & Fun for Kids.

Фотография Лауры Гордон для домашнего праздника

.