Канапе фруктовые для детей: Канапе для детей – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

для детей, взрослых и искушённых гурманов

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения – 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый.

Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» – легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Маслины без косточек
  • Зеленый лук
  • Творожный сыр
  • Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
  • Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

  • Сыр мягкий
  • Соленые хлебные палочки
  • Натуральный йогурт
  • Зеленый лук
  • Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и маслина для декорирования
  • Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 стол. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу
  • Клубника
  • Виноград
  • Черешня
  • Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 стол.
    ложка
  • Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

  • Оливки
  • Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

“Злые птички” чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек крупные и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая – «клювом», её втыкаем в маленькую маслину – «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные
  • Чеснок
  • Салатные листья
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Сахар — 2 стол. ложки
  • Растительное масло — 3 стол. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Вареное нашинкованное мясо курицы
  • Сыр тертый
  • Перепелиные яйца
  • Колбаса
  • Маслины
  • Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твердый сыр
  • Паштет
  • Готовый мясной фарш
  • Творожный или сливочный сыр
  • Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Если вы — мама будущего именинника, то наверняка у вас уже болит голова от раздумий, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – это огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организаторской деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго морочиться на кухне, а маленьким гостям придаст веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Маслины
  • Помидорчики черри
  • Мини-моцарелла

Способ приготовления:

  • Моем помидорчики черри
  • Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
  • Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

  • Говядина
  • Латук
  • Маленькие булочки
  • Соленый огурец
  • Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

  • Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
  • Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
  • Смазать булочки соусом
  • Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

  • Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
  • Докторская колбаса
  • Помидорчики черри
  • Латук

Способ приготовления:

  • Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
  • Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
  • Помидорчики черри режем пополам
  • Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
  • Рвем листья салата на четверти
  • Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
  • Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
  • Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
  • Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Канапе для детей из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредным пирожным, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор среди маленьких гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан будет отлично гармонировать с кислой мандаринкой, а клубника — с персиком. Вы также можете сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей из фруктов

Можете взять такие для канапе такие фрукты:

  • Персик
  • Клубника
  • Апельсин
  • Банан

Способ приготовления:

  • Фрукты тщательно вымыть
  • Красиво нарезать
  • Скомбинировать фрукты по нраву
  • Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едаки» очень любят перебирать, чтобы ваши усилия не были напрасны, вы можете наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

  • Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
  • Снять обертку, ели это требуется
  • Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе для детей из фруктов в шоколаде

Еще одним очень интересным вариантом представляются фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас феей и волшебницей в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет колоритным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас, как сделать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам потребуется:

  • Любой понравившейся фрукт (можно несколько)
  • Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

  • После того, как вы определились с фруктами, нарежьте их, если это требуется
  • Растопите в микроволновой печи плитку шоколада (можно на водяной бане или очень медленном огне)
  • Тщательно промойте фрукты, оденьте на шпажку и мокните в теплый шоколад
  • Отправьте на пару часов в холодильник

Как вы уже успели убедиться на фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – это универсальная и очень вкусная закуска, которая способна сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидностей такого непривередливого блюда — несчитанное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым практически невозможна оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже намерены добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень порадует маленьких гостей.

Видео: «Детское канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детское день рождение в форме веселого пингвина?»

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения , то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!


Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
  • 1 шт свежего киви.
  • 1 шт мандарина.
  • 1 шт спелого банана.
  • По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

  • 1 кусок спелого ананаса.
  • 1 шт клубники.
  • Кондитерское изделие маршмэллоу.
  • 3 шт виноградины.
  • 1 шт киви.
  • Кусочек груши.
  • 1 ст.л кокосовой стружки.
  • 2 ст.л воздушного риса.
  • Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

  • 6 шт оливок без косточек.
  • 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
  • 6 кусочков свежего огурца.
  • 6 квадратиков сыра.
  • Зелень.
  • Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежего укропа.
  • 0,5 шт лимона.
  • 120 гр соленой семги.
  • 2 кусочка ржаного хлеба.
  • 50 гр сливочного сыра.
  • 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • 150 гр сыра твердых сортов.
  • 150 гр ветчины.
  • 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Добрый день, дорогие читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе на праздничный стол, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, маленькие закуски на шпажках, мини-бутерброды – замечательная идея для торжественного застолья или фуршета. Но придумать идеи, как самостоятельно приготовить простые канапе не всем под силу. Листайте нижеприведенные рецепты канапе, вдохновляйтесь и готовьте в домашних условиях.

Канапе на шпажках – удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

  • Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
  • Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
  • В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
  • Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
  • Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
  • Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
  • Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
  • Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
  • Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
  • Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе на праздничный стол

  • Подобный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. В таком случае допускается сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, пастила и другие сладости.
  • Если фрукты слишком сочные, то из них предварительно удаляется лишний сок.
  • Экономные варианты бутербродов готовят из остатков продуктов. Из оставшихся ломтиков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Обрезки сыра с яйцами измельчают блендером до состояния пасты, добавить майонез и чеснок.
  • Подобные массы двумя десертными ложками формируются шариком и обваливаются в кокосовой стружке. Закрепляют шпажками с сыром и огурцом. Получаются гармоничные бутерброды канапе.
  • Подают канапе, разложив на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ежик с иголками. Красиво закуска смотрится в бокалах или креманках.

Умело приготовить канапе, это половина дела, еще следует правильно кушать. На приёмах встречается распространённая ошибка, когда их съедают в несколько этапов, причем даже если закуска маленькая.

Не стоит обкусывать кусочек хлеба или печенья со всех сторон. Положите целиком в рот и медленно разжевывайте. Учитывайте, что некоторые виды бутербродов нельзя съесть красиво.

Если хочется попробовать подобную закуску, отойдите в сторону. Тогда будете обтряхивать от крошек не у всех гостей на виду.

Итак, поговорив об оформлении, тонкостях и употреблении подобной закуски, пришло время научиться готовить.

Еще читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Продукты для канапе на день рождения берите любые, что пожелает ваша душа: мясо, рыба, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим продуктам, которые целиком нанизываются на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть кушанья с семгой, помидорами-черри, перепелиными яйцами, оливками, маслинами, корнишонами, коктейльными вишнями, черешней (без косточек) и т.д. Эти продукты хорошо смотрятся у основания и на вершине шпажки.

Крупные провианты нарежьте тонкими пластинами или кругами и сложите «гармошкой». К примеру, свежие или соленые огурцы, сало, ветчина, колбаса, бекон, семга, лимон, яблоки.

Такую «гармошку» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и венчают канапе. Тогда она будет красиво смотреться и сохранит форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не обветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это минутное дело. Нужно только заранее подготовить составляющие и разложить по герметичным контейнерам, а потом только соорудить закуску.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек – 12 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Сыр нарежьте кубиками со сторонами по 1-1,5 см.
  2. Огурец помойте, высушите, отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами толщиной по 2-3 мм.
  3. Маслины опрокиньте на сито, чтобы стек рассол.
  4. На большую шпажку наденьте маслину, сверху кубик сыра.
  5. Затем гармошкой нанизайте огуречный слайс.
  6. Закончите композицию сыром и маслиной.

Канапе для детей

Вкусное угощение для детского праздника – это важная составляющая. Чтобы мероприятие удалось на славу, приготовьте волшебные французские канапе для детей.

Это настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, да и руки не пачкаются. Однако готовя мини-закуску на детский праздник учитывайте следующее:

  • Размер канапе делайте меньшего размера, на один детский укус.
  • Учитывайте возраст ребенка, т.к. не все продукты подходят маленьким детям.
  • Колбасу заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной.
  • Сыр используйте мягких сортов.
  • Будьте осторожными с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
  • Маленьким детям нельзя давать малосольную рыбу.
  • Закуска не должна разваливаться. Для этого начинку скрепите сливочным маслом.
  • Фрукты нарезайте в виде фигурок: цветочков, сердечек, звездочек.

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 200 г
  • Виноград – 1 гроздь
  • Сыр – 100 г
  • Батон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

  1. Из хлеба вырежьте фигурки, которые смажьте тонким слоем масла.
  2. На хлебушек положите кубик сыра.
  3. Затем разместите слайс предварительно отваренного филе индейки.
  4. Положите вымытую и высушенную виноградинку.
  5. Скрепите бутербродик шпажкой.
  6. Подавайте закуску на праздничный детский стол, выложив на плоское блюдо

Канапе на новый год

Приготовив несколько видов канапе на Новый год можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить кушаньем праздничный стол. Ведь мини-закуски на шпажках имеют востребованы на вечеринках.

Хозяин 2017 года – Огненный Петух одобрит простые канапе из овощей, фруктов, свежей зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется использовать родственников – мясо курицы, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа грядущего года. Кушанья делаем яркими, простыми и легкими.

Ингредиенты:

  • Батон – 1 шт.
  • Красная икра – 1 банка
  • Красная слабосоленая рыба – 100 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Батон нарежьте кружочками и смажьте сливочным маслом.
  2. На него расположите тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
  3. Затем нанесите чайную ложечку красной икры.
  4. Лимон нарежьте тонкими полукольцами, которые фигурно украсьте закуску.
  5. Закончите композицию, положив по маленькой веточке зелени.

Канапе с селедкой

Для приготовления канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбку, чтобы в ней не осталось ни единой косточки. Для этого придерживайтесь следующей инструкции.

  • У селедки отрежьте голову. Разрежьте брюхо и аккуратно избавьтесь от плавников вдоль туловища.
  • Выпотрошите внутренности. Промойте внутри рыбу и протрите бумажной салфеткой.
  • Сделайте на спине надрезы и не спеша снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
  • На спине продлите надрез, доходя до позвонка, и отделите филе от кости.
  • Удалите оставшиеся косточки, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб – 6 кусочков
  • Укропное масло – 50 г
  • Отварные перепелиные яйца – 10 шт.
  • Сельдь – 1 шт.
  • Помидоры черри – 10 шт.

Приготовление:

  1. Хлеб нарежьте прямоугольниками и каждый ломтик смажьте укропным маслом. Чтобы приготовить, перебейте блендером сливочное масло с накрошенным укропом.
  2. Селедку очистите и нарежьте ломтиками равными ширине хлеба. Уложите на хлеб.
  3. Сверху добавьте отварное перепелиное яичко и помидорчик черри.
  4. Скрепите композицию зубочисткой и сервируйте к столу.

Варианты селедочных канапе.

  • На хлеб намажьте горчичное масло (50 г масла – 1 ч.л. горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с отварным яйцом).
  • Сверху сельди положите ломтик зеленого яблока, маринованного болгарского перца, колечко репчатого лука, отварного картофеля.
  • Завершить канапе можно маслинами, головкой маленького маринованного лука, ломтиком лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром – это яркие миниатюрные закуски, которые подходят и для взрослого, и для детского праздника. Сорта сыров подойдут совершено любые. Нарезают небольшими ломтиками различной формы: круглыми, квадратными, треугольными, фигурными.

Основой сырного канапе берите крекеры, гренки, хлеб, тосты. Сочетать этот продукт можно: с колбасными изделиями, мясом, рыбой, фруктами, овощами, маслинами, зеленью. Подают канапе с сыром, выложив на плоское блюдо, украсив салатными листьями.

Ингредиенты:

  • Сыр – 12 ломтиков
  • Копченая курица – 150 г
  • Маслины – 6 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Хлеб – 6 квадратных ломтиков
  • Майонез – 30 г
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
  2. С хлеба срежьте плотную корочку.
  3. С соленых огурчиков очистите кожуру и нарежьте овощ кружочками толщиной по 5 мм.
  4. Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом, сверху уложите кубик сыра. На него расположите копченую курицу и опять сыр.
  5. Все ингредиенты закрепите шпажкой, оденьте маслины и украсьте зеленью.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе может быть отдельной закуской, и в сочетании с более сытным продуктом. Выбирают чаще бананы, виноград, яблоки, апельсины. Не подходят ягоды, т.к. они маленькие. Исключение только клубника, ее можно смело применять в виде ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенными сверху закуски. Оформляют фруктовые канапе разнообразно: в виде фруктовых букетов, нарезки, на шпажках, устанавливают в вазу и т.д.

Ингредиенты:

  • Виноград
  • Мандарин
  • Груша

Приготовление:

  1. Виноград помойте, обсушите и снимите с лозы ягоды.
  2. Вымытую и высушенную грушу очистите от хвостиков, сердцевидки, кожуры и нарежьте кубиками.
  3. Сыр нарежьте маленькими квадратиками.
  4. Мандарин очистите от кожуры и поделите на дольки.
  5. На шпажку первой нанизывайте виноградинку, затем грушу, следом мандарину и завершите композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками – оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и прочим продуктам, без хлеба закуска будет легкой.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек – 100 г
  • Оливки без косточек – 100 г
  • Сыр Дор-блю – 100 г
  • Сыр камамбер – 100 г
  • Огурцы – 100 г
  • Желтый сладкий перец –1 шт.
  • Красный сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Перцы выпотрошите от семян, обрежьте перегородки и удалите плодоножку.
  2. Нарежьте перцы, сыр и огурцы прямоугольными одинаковыми кусочками.
  3. Ингредиенты нанизайте на шпажки.
  4. Добавьте сыр и маслины с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками – это всегда торжественно. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья, и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Чтобы сэкономить время, его можно отварить и почистить. Но это следует правильно делать. Главное правило – не переварить. Иначе продукт станет резиновым и жёстким.

Креветки замороженные следует предварительно разморозить в холодильнике. После опустить в кипящую воду, куда по желанию отпускаем специи и лавровый лист.

Варятся они в зависимости от размера, 5-10 минут. Готовность определяется по панцирю – розовый или оранжевый цвет, пора извлекать из воды. Продукт готовый и замороженный бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Ингредиенты:

  • Креветки – 10 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Маслины – 10 шт.
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Креветки предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
  2. Сыр нарежьте кубиками размером в 1 см.
  3. Вымытый и высушенный огурец нарежьте ломтиками, как сыр.
  4. На шпажку оденьте огурец, затем кубик сыра, маслину и завершите верх закуски креветкой.

Если вы еще не готовите канапе на праздничный стол, наши рецепты вам помогут украсить праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в вашей жизни всегда будет место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Канапе из селедки с черным хлебом

Добрый день, дорогие читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе на праздничный стол, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, маленькие закуски на шпажках, мини-бутерброды – замечательная идея для торжественного застолья или фуршета. Но придумать идеи, как самостоятельно приготовить простые канапе не всем под силу. Листайте нижеприведенные рецепты канапе, вдохновляйтесь и готовьте в домашних условиях.

Канапе на шпажках – удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

  • Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
  • Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
  • В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
  • Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
  • Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
  • Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
  • Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
  • Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
  • Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
  • Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе на праздничный стол

  • Подобный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. В таком случае допускается сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, пастила и другие сладости.
  • Если фрукты слишком сочные, то из них предварительно удаляется лишний сок.
  • Экономные варианты бутербродов готовят из остатков продуктов. Из оставшихся ломтиков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Обрезки сыра с яйцами измельчают блендером до состояния пасты, добавить майонез и чеснок.
  • Подобные массы двумя десертными ложками формируются шариком и обваливаются в кокосовой стружке. Закрепляют шпажками с сыром и огурцом. Получаются гармоничные бутерброды канапе.
  • Подают канапе, разложив на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ежик с иголками. Красиво закуска смотрится в бокалах или креманках.

Умело приготовить канапе, это половина дела, еще следует правильно кушать. На приёмах встречается распространённая ошибка, когда их съедают в несколько этапов, причем даже если закуска маленькая.

Не стоит обкусывать кусочек хлеба или печенья со всех сторон. Положите целиком в рот и медленно разжевывайте. Учитывайте, что некоторые виды бутербродов нельзя съесть красиво.

Если хочется попробовать подобную закуску, отойдите в сторону. Тогда будете обтряхивать от крошек не у всех гостей на виду.

Итак, поговорив об оформлении, тонкостях и употреблении подобной закуски, пришло время научиться готовить.

Еще читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Продукты для канапе на день рождения берите любые, что пожелает ваша душа: мясо, рыба, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим продуктам, которые целиком нанизываются на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть кушанья с семгой, помидорами-черри, перепелиными яйцами, оливками, маслинами, корнишонами, коктейльными вишнями, черешней (без косточек) и т.д. Эти продукты хорошо смотрятся у основания и на вершине шпажки.

Крупные провианты нарежьте тонкими пластинами или кругами и сложите «гармошкой». К примеру, свежие или соленые огурцы, сало, ветчина, колбаса, бекон, семга, лимон, яблоки.

Такую «гармошку» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и венчают канапе. Тогда она будет красиво смотреться и сохранит форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не обветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это минутное дело. Нужно только заранее подготовить составляющие и разложить по герметичным контейнерам, а потом только соорудить закуску.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек – 12 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Сыр нарежьте кубиками со сторонами по 1-1,5 см.
  2. Огурец помойте, высушите, отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами толщиной по 2-3 мм.
  3. Маслины опрокиньте на сито, чтобы стек рассол.
  4. На большую шпажку наденьте маслину, сверху кубик сыра.
  5. Затем гармошкой нанизайте огуречный слайс.
  6. Закончите композицию сыром и маслиной.

Канапе для детей

Вкусное угощение для детского праздника – это важная составляющая. Чтобы мероприятие удалось на славу, приготовьте волшебные французские канапе для детей.

Это настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, да и руки не пачкаются. Однако готовя мини-закуску на детский праздник учитывайте следующее:

  • Размер канапе делайте меньшего размера, на один детский укус.
  • Учитывайте возраст ребенка, т.к. не все продукты подходят маленьким детям.
  • Колбасу заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной.
  • Сыр используйте мягких сортов.
  • Будьте осторожными с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
  • Маленьким детям нельзя давать малосольную рыбу.
  • Закуска не должна разваливаться. Для этого начинку скрепите сливочным маслом.
  • Фрукты нарезайте в виде фигурок: цветочков, сердечек, звездочек.

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 200 г
  • Виноград – 1 гроздь
  • Сыр – 100 г
  • Батон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

  1. Из хлеба вырежьте фигурки, которые смажьте тонким слоем масла.
  2. На хлебушек положите кубик сыра.
  3. Затем разместите слайс предварительно отваренного филе индейки.
  4. Положите вымытую и высушенную виноградинку.
  5. Скрепите бутербродик шпажкой.
  6. Подавайте закуску на праздничный детский стол, выложив на плоское блюдо

Канапе на новый год

Приготовив несколько видов канапе на Новый год можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить кушаньем праздничный стол. Ведь мини-закуски на шпажках имеют востребованы на вечеринках.

Хозяин 2017 года – Огненный Петух одобрит простые канапе из овощей, фруктов, свежей зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется использовать родственников – мясо курицы, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа грядущего года. Кушанья делаем яркими, простыми и легкими.

Ингредиенты:

  • Батон – 1 шт.
  • Красная икра – 1 банка
  • Красная слабосоленая рыба – 100 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Батон нарежьте кружочками и смажьте сливочным маслом.
  2. На него расположите тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
  3. Затем нанесите чайную ложечку красной икры.
  4. Лимон нарежьте тонкими полукольцами, которые фигурно украсьте закуску.
  5. Закончите композицию, положив по маленькой веточке зелени.

Канапе с селедкой

Для приготовления канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбку, чтобы в ней не осталось ни единой косточки. Для этого придерживайтесь следующей инструкции.

  • У селедки отрежьте голову. Разрежьте брюхо и аккуратно избавьтесь от плавников вдоль туловища.
  • Выпотрошите внутренности. Промойте внутри рыбу и протрите бумажной салфеткой.
  • Сделайте на спине надрезы и не спеша снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
  • На спине продлите надрез, доходя до позвонка, и отделите филе от кости.
  • Удалите оставшиеся косточки, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб – 6 кусочков
  • Укропное масло – 50 г
  • Отварные перепелиные яйца – 10 шт.
  • Сельдь – 1 шт.
  • Помидоры черри – 10 шт.

Приготовление:

  1. Хлеб нарежьте прямоугольниками и каждый ломтик смажьте укропным маслом. Чтобы приготовить, перебейте блендером сливочное масло с накрошенным укропом.
  2. Селедку очистите и нарежьте ломтиками равными ширине хлеба. Уложите на хлеб.
  3. Сверху добавьте отварное перепелиное яичко и помидорчик черри.
  4. Скрепите композицию зубочисткой и сервируйте к столу.

Варианты селедочных канапе.

  • На хлеб намажьте горчичное масло (50 г масла – 1 ч.л. горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с отварным яйцом).
  • Сверху сельди положите ломтик зеленого яблока, маринованного болгарского перца, колечко репчатого лука, отварного картофеля.
  • Завершить канапе можно маслинами, головкой маленького маринованного лука, ломтиком лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром – это яркие миниатюрные закуски, которые подходят и для взрослого, и для детского праздника. Сорта сыров подойдут совершено любые. Нарезают небольшими ломтиками различной формы: круглыми, квадратными, треугольными, фигурными.

Основой сырного канапе берите крекеры, гренки, хлеб, тосты. Сочетать этот продукт можно: с колбасными изделиями, мясом, рыбой, фруктами, овощами, маслинами, зеленью. Подают канапе с сыром, выложив на плоское блюдо, украсив салатными листьями.

Ингредиенты:

  • Сыр – 12 ломтиков
  • Копченая курица – 150 г
  • Маслины – 6 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Хлеб – 6 квадратных ломтиков
  • Майонез – 30 г
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
  2. С хлеба срежьте плотную корочку.
  3. С соленых огурчиков очистите кожуру и нарежьте овощ кружочками толщиной по 5 мм.
  4. Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом, сверху уложите кубик сыра. На него расположите копченую курицу и опять сыр.
  5. Все ингредиенты закрепите шпажкой, оденьте маслины и украсьте зеленью.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе может быть отдельной закуской, и в сочетании с более сытным продуктом. Выбирают чаще бананы, виноград, яблоки, апельсины. Не подходят ягоды, т.к. они маленькие. Исключение только клубника, ее можно смело применять в виде ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенными сверху закуски. Оформляют фруктовые канапе разнообразно: в виде фруктовых букетов, нарезки, на шпажках, устанавливают в вазу и т.д.

Ингредиенты:

  • Виноград
  • Мандарин
  • Груша

Приготовление:

  1. Виноград помойте, обсушите и снимите с лозы ягоды.
  2. Вымытую и высушенную грушу очистите от хвостиков, сердцевидки, кожуры и нарежьте кубиками.
  3. Сыр нарежьте маленькими квадратиками.
  4. Мандарин очистите от кожуры и поделите на дольки.
  5. На шпажку первой нанизывайте виноградинку, затем грушу, следом мандарину и завершите композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками – оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и прочим продуктам, без хлеба закуска будет легкой.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек – 100 г
  • Оливки без косточек – 100 г
  • Сыр Дор-блю – 100 г
  • Сыр камамбер – 100 г
  • Огурцы – 100 г
  • Желтый сладкий перец –1 шт.
  • Красный сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Перцы выпотрошите от семян, обрежьте перегородки и удалите плодоножку.
  2. Нарежьте перцы, сыр и огурцы прямоугольными одинаковыми кусочками.
  3. Ингредиенты нанизайте на шпажки.
  4. Добавьте сыр и маслины с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками – это всегда торжественно. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья, и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Чтобы сэкономить время, его можно отварить и почистить. Но это следует правильно делать. Главное правило – не переварить. Иначе продукт станет резиновым и жёстким.

Креветки замороженные следует предварительно разморозить в холодильнике. После опустить в кипящую воду, куда по желанию отпускаем специи и лавровый лист.

Варятся они в зависимости от размера, 5-10 минут. Готовность определяется по панцирю – розовый или оранжевый цвет, пора извлекать из воды. Продукт готовый и замороженный бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Ингредиенты:

  • Креветки – 10 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Маслины – 10 шт.
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Креветки предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
  2. Сыр нарежьте кубиками размером в 1 см.
  3. Вымытый и высушенный огурец нарежьте ломтиками, как сыр.
  4. На шпажку оденьте огурец, затем кубик сыра, маслину и завершите верх закуски креветкой.

Если вы еще не готовите канапе на праздничный стол, наши рецепты вам помогут украсить праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в вашей жизни всегда будет место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Без канапе невозможно себе представить ни один фуршетный стол. Эти маленькие бутерброды настолько популярны, имеют множество вариаций, разнообразное сочетание продуктов, а готовить их можно на любой праздничный стол, в том числе и на День Рождения особенно приятно будет удивить своих гостей различными видами канапе.

Сочетать можно виды различного хлеба – белый, черный, можно брать багет или лаваш, можно экспериментировать с мясной начинкой, либо же добавить рыбу. Различный овощи и фрукты дополнят весь вкус, и даст гостям почувствовать новые вкусовые оттенки.

Совет для каждой хозяйки – канапе на день рождения должно делаться из расчета 8-10 канапе на человека.

Огромный плюс такой закуски – возможность экспериментировать. И кстати существует очень много вариантов действительно сытных канапе, которые вполне могут предоставляться за отдельное блюдо.

Как приготовить канапе на день рождения – 16 разновидностей

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт.
  • Хлеб чёрный – 1 б.
  • Помидор – 1 шт.
  • Плавленый сырок «Янтарь» – 1 шт.
  • Маринованный шампиньон – 50 гр.
  • Укроп – 1 ст. л.

Приготовление:

Укроп мелко порубить, чуть крупнее порубить шампиньоны. Селедку очистить от костей, разобрать на филешку. Сырок нагреть, чтоб он приобрел комнатную температуру. Взять пищевую пленку и в форме валета выложить филе спиной книзу, накрыть другой стороной пленки и отбить. Затем на филе выложить сырковую массу, грибы, укроп. Пищевой пленкой осторожно свернуть все в рулетик, чтоб затем получилась форма колбаски. Отправить в морозилку на пару часов. Хлеб нарезать на ломтики не более одного сантиметра толщиной и стаканом вырезать из него кружки. В духовке, разогретой до 180 градусов на шесть минут оставить ломтики. Достать рулет из морозилки и нарезать, не больше чем сантиметр толщиной. Гренки помазать сырковой массой, сверху класть рулет. Можно украсить помидоркой или укропом

Очень оригинальный вкус дает сочетание именно этих продуктов, всем кто любит необычное должно понравиться.

Ингредиенты:

  • Киви – 3 шт.
  • Творог – 200 гр.
  • Йогурт – 3 ст. л.
  • Горчица – 0,7 ч. л.
  • Чеснок – 10 гр.

Приготовление:

Чеснок и киви очистить. Чеснок пропустить через пресс. Киви нарезать кружками. Творожок размять вилкой. Чеснок с горчицей и йогуртом перемешать. Смешать с творогом. На кружки киви выложить хорошо размешанную творожную массу.

Красная рыба украсит вкус любой закуски, а в сочетании со сливочным сыром даст еще и очень нежный вкус.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб – несколько ломтей
  • Рыбная нарезка из слабосоленой семги – 300 гр.
  • Сливочный сыр – 1 уп.
  • Укроп – 100 гр.
  • Чеснок – 1 долька

Приготовление:

Сливочный сыр размять вилочкой, укроп покрошить. Чеснок пропустить через пресс, добавить в сыр вместе с укропом. Осторожно нанести сырковую массу на нарезанные ломтики хлеба.

Рыбу нужно брать не заветревшуюся, нежного оранжевого цвета и без неприятного запаха.

Рыбку нарезать если она не идет нарезкой на тонкие длинные ломтики, свернуть каждый ломтик в розочку и уложить на хлеб с сырковой массой.

Нежный вкус дыни сделает любую закуску изысканной и аппетитной.

Ингредиенты:

  • Дыня – 400 гр.
  • Прошутто – 90 гр.
  • Королевский сыр – 90 гр.
  • Киви – 90 гр.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лайм – половина плода
  • Руккола – 50 гр.
  • Базилик – 50 гр.
  • Соль – щепотка
  • Перец – щепотка

Приготовление:

Смешать масло, сок лайма, перец, соль. Очищенная дыня нарезается кубиками, и маринуется в смеси лайма и масла около десяти минут. Киви очищается, режется на кубики, сыр также режеться кубиками. На шпажку надевается и может чередоваться свернутый лист рукколы, сыр, руккола, дыня. Делается еще один вид канапе – на шпажку одевается и затем может чередоваться прошутто, дыня, киви, базилик.

Маленькое изысканное блюдо, скорее так можно назвать эту закуску, прекрасное сочетание ананаса и бекона.

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 шт.
  • Бекон говяжий – 300 гр.
  • Соль – щепотка
  • Перец молотый – щепотка

Приготовление:

Ананас очищается и нарезается кубиками. Затем заворачивается в бекон и крепится деревянной шпажкой. Все выкладывается на противень застеленный пергаментом, посыпается солью и перцем. Запекается в духовке на пятнадцать минут при 180 градусах.

Закуска, которая не только прекрасно выглядит, но и имеет ярко выраженный итальянский вкус.

Ингредиенты:

  • Помидор черри – 18 шт.
  • Моцарелла – 18 шариков
  • Базилик – 20 гр.
  • Вяленые томаты – 1 б.

Приготовление:

Томаты достать, выложить, чтоб с них стекла жидкость. На шпажки нанизывать – базиликовый листик, шарик сыра, снова листик, вяленую помидорку, а затем неразрезанный черри.

Канапе – роллы

Вид японской кухни в одной легкой закуске, но сам вкус понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Красная рыба – 200 гр.
  • Сливочный сыр – 100 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Черри – 20 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Зелень – 20 гр.
  • Маслины – 1 б.

Приготовление:

Мелко нарубить зелень, рыбу нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать тонкими слайсами. Кусочек лаваша примерно 30×40 сантиметров смазать сыром и обсыпать зеленью. Обложить не всю поверхность ломтиками рыбы. Затем выложить огуречные слайсы, все аккуратно завернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку, убрать на полчаса в холодильник. Черри и маслины нарезать пополам, лимон на маленькие треугольные дольки. Рулет нарезать на нетолстые кусочки, шпажками скрепить рулет с кусочками маслин, черри и лимона.

Сладкий вариант закуски, не менее вкусный и красочный.

Ингредиенты:

  • Дыня – 1 кг.
  • Клубника – 400 гр.
  • Маршмеллоу – 15 шт.

Приготовление:

Дыня очищается и обрезается две длинные стороны, чтоб получилась хвост ракеты. Клубника режется по горизонтали на три части. На шпажку надевается дыня, клубника, маршмеллоу, затем чередуется клубника и маршмеллоу так, чтоб на шпажке вышла ракета.

Грудка делает закуску насыщенной и полноценной, так что даже закуской можно будет очень неплохо перекусить.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Багет – 8 ломтиков
  • Сливочный сыр – 50 гр.
  • Виноград – 8 ягод
  • Сливочное размягченное масло – 30 гр.
  • Оливковое масло – 40 гр.
  • Измельченный чеснок – 1 долька
  • Измельченный базилик – 1 ветка
  • Морская соль – щепотка
  • Молотый перец – щепотка

Приготовление:

Грудку просыпать специями, помазать сливочным маслом, добавить базилик и чеснок. Выпекать двенадцать минут в разогретой до 200 градусов духовке. После остывания нарезать на тонкие ломтики. На оливковом масле обжаривается багет, на него ложиться сливочный сыр. Виноградинки обматываются куриными ломтиками и прокалываются шпажкой, а затем надевается на багет.

Наверное, самый изысканный вид канапе. На любом фуршете эта закуска будет очень выгодно и дорого смотреться.

Ингредиенты:

  • Фуа-гра – 150 гр.
  • Хлеб белый – 10 ломтиков
  • Клюква – 150 гр.
  • Желатин – 1,5 ст.л.
  • Песочный сахар – 60 гр.
  • Соль – щепотка
  • Петрушка – 10 гр.
  • Вода – 1,5 ст.л.
  • Вода – 270 мл.

Приготовление:

В 1, 5 ст. л. воды замочить желатин, с клюквы выжать сок, а кожуру залить 250 мл воды, добавить соль с сахаром и вскипятить. Отвар процедить, вмешать желатин на огне, но не доводить до кипения. Влить клюквенный сок, смешать, затем разлить по формочкам и отправить в холодильник застывать. Хлеб нарезать с помощью стакана тонкими ломтиками, подогреть в духовке. Пропюрировать фуа-гра, желе нарезать кружками. На ломтики хлеба уложить желе, затем снова хлеб, затем с помощью кондитерского шприца выдавить фуа-гра, украсить петрушкой.

Очень нежная закуска, получается она такой благодаря сочетанию семги и сыра.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 гр.
  • Сыр Филадельфия – 1 уп.
  • Майонез – 50 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Белый хлеб – 10 ломтиков

Приготовление:

Смешать майонез и мягкий сыр. Раскатать ломтики хлеба в более тонки с помощью скалки и выложить их на пищевую пленку. Сверху нанести сырково-майонезную массу, выложить крабовые палочки, завернуть. Проделать такой же процесс, но вместо палочек положить семгу. Рулеты отправить в холодильник на полчаса, затем достать, нарезать и проткнуть шпажками.

Очень необычный и в то же время очень сытный вариант закуски.

Ингредиенты:

  • Говяжий отварной язык – 200 гр.
  • Ржаной хлеб – 10 ломтиков
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Корнишоны – 200 гр.
  • Зелень – 20 гр.

Приготовление:

Сделать жареные тосты из ржаного хлеба. Корнишоны очень тонко нарезать. Язык отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкими слайсами. На тосты намазать масло, слайсы свернуть в тонкие свертки, в середину положить корнишон. Украсить сверху зеленью, проткнуть шпажками.

Больше всего такая закуска понравится детишкам, так как имеет изумительный вид, а в дополнение еще и вкусный.

Ингредиенты:

  • Маслины – 10 шт.
  • Маслины(маленькие) – 10 шт.
  • Сыр сливочный – 30 гр.
  • Морковка средняя – 1 шт.

Приготовление:

Морковь разрезать на кружочки. Крупные оливки надрезать вдоль до серединки, заполнить пустоту внутри оливки сыром – это будет туловище пингвина. Вырезать из кружка моркови треугольник – это будут лапки, из меньшего сделать носик. Установить в маленькую оливку носик – это будет голова. Теперь с помощью шпажек нужно собрать пингвина – сначала проткнуть голову, затем туловище и морковные лапки.

Благородный хамон в сочетании с мягкой грушей дает сладковатый привкус этой закуске, что делает ее утонченно – изысканной.

Ингредиенты:

  • Хамон – 7 ломтиков
  • Груша большая – 1 шт.
  • Козий сыр – 120 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Винный уксус – 2,5 ст. л.
  • Коньяк – 2,5 ст. л.
  • Дижонская горчица – 2,5 ст.л.
  • Руккола – 1 пучок
  • Растительное масло – 1,5 ст. л.

Приготовление:

Груши очистить, нарезать порционно вдоль, жарить минуту на растительном масле. Затем вместе с маслом, уксусом и коньяком протушить около пяти минут, в самом конце положит горчицу. Сыр нарезать ломтиками. На каждый кусок мяса класть грушу, сыр, несколько листков рукколы, сворачивать в рулет, прокалывать шпажкой.

Солоноватые анчоусы и нежное авокадо – не примитивное, но такое лакомое сочетание.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 3 плода
  • Анчоус – 12 шт.
  • Багет – 3 ломтика
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Оливковое масло – 15 гр.
  • Маслины – 5 шт.

Приготовление:

Томаты и лук очистить, нарезать на кружки. Достать мякоть авокадо и размять ее до консистенции пюре. Намазать на багетные ломти. Сверху уложить томат, лук, анчоус, разрезанные маслины, полить маслом.

Это даже не закуска, а полноценное блюдо, так что и такой закуской вполне можно наестся.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Семга – 100 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сыр – 130 гр.
  • Лук – порей – 1 шт.
  • Грецкие орешки – 1,5 ч. л.
  • Майонез – 1,5 ч.л.

Приготовление:

Лаваш режется полосками около трех сантиметров толщиной. Рыба режется тончайшими слайсами. Отварить яйца, натереть на терке, вместе с сыром. Мелко накрошить зелень. Смешать с добавлением майонеза и орешков. На лавашные ломтики кладется сырная паста, затем кусочек рыбы, заворачивается в рулет, завязывается тонкой полоской лука. Если нужно можно обрезать неровные края. Проколоть каждый рулет шпажкой.

Всем привет!

Сегодня мы поговорим о том, какие бутерброды на День рождения ребенка можно приготовить. А лучше всего себя зарекомендовали канапе для детей. Это маленькие бутерброды, которые идеально подходят для фуршета и другого праздничного стола. Хорошо то, что их можно готовить из любых продуктов, руководствуясь возможными вариантами разумного сочетания и своим вкусом.

Итак, предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов бутербродов (канапе) на день рождения ребенка.

1. Канапе «Кораблики»

Приготовить их не сложно, но, получаются они довольно симпатичные, способны украсить любой стол, причем, не только детский. Чтобы приготовить канапе «Кораблики» нужно вырезать из хлеба «лодочки». Либо в виде лодочки использовать огурец. Для этого из него нужно удалить мякоть.

Итак, варианты канапе «Кораблики»

Вариант №1: «лодочка» из хлеба, сверху – полоска колбасы и полоска из свежего огурца. На шпажку надеваем два кусочка сыра (один побольше и один поменьше) таким образом, чтобы получились паруса. Шпажку нужно воткнуть в лодочку, а наверх прикрепить, вырезанный из моркови либо болгарского перца, «флаг».

Вариант №2: «лодочка» из хлеба, сверху плавленый сыр, затем ветчина либо семга, вырезанные в форме лодки. Можно еще сделать прослойку из твердого сыра. Как и в предыдущем варианте паруса делаем из твердого сыра, нанизанного на шпажку. Украсить бутерброд можно зеленью.

Вариант №3: В виде лодочки – огурец. Его нужно разрезать пополам и удалить мякоть. Вовнутрь положить ложку любого салата. Из сладкого красного перца сделать паруса.

Съедобные кораблики выглядят необычно и вкусно!

2. Канапе «Мухоморы», закуска «Мухоморы»

Канапе «Мухоморы» — отличная закуска для детского праздника. Канапе «Мухоморы» — необычные, удивительные, забавные. Приготовить их можно несколькими способами. Предлагаем Вашему вниманию 3 варианта:

Канапе «Мухоморы». Ингредиенты: тост, баклажанная икра, ломтик сыра, яйцо перепелиное, помидор черри, зелень для украшения и немножко майонеза. Баклажанная икра этим бутербродам придает пикантности. Перепелиные яйца нужно отварить, очистить от скорлупы и срезать верхушку. Помидоры черри разрезать пополам. На верхушку перепелиного яйца положить половинку помидора. Икру намазать на тост, сверху положить ломтик сыра. На него поставить два гриба и на шапочке нарисовать майонезом белые крапинки.

* Закуска «Мухоморы». Ингредиенты: перепелиные яйца, сыр, помидоры черри, огурец, майонез, зелень. Яйца нужно сварить и очистить от скорлупы. Натереть их на мелкой терке и сыр тоже. Добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Помидоры разрезаем пополам, а огурец нарезаем колечками, толщиной 0,5 см. Из смеси яиц, сыра и майонеза формируем ножки грибков. Выкладываем их на ломтики огурцов. Сверху прикладываем красные шляпки из помидор и рисуем на них с помощью майонеза белые точки. А зелень можно использовать для создания поляны, на которой растут наши грибочки.

* Шпажки из «Мухоморов». Ингредиенты: перепелиные яйца, помидоры черри, майонез, зелень. Перепелиные яйца нужно отварить и очистить скорлупу. Помидоры разрезать пополам, а мякоть с помощью маленькой ложки аккуратно вычистить. На шпажку нанизывать яйца и половинки помидорчиков, формируя грибы. На шапочки нанести белые точки с помощью майонеза. Украсить зеленью. Вместо майонеза можно использовать сметану.

3. Сырные шашлычки, сырные шпажки

Сырные шпажки приготовить просто. Достаточно наколоть на шпажку кубики твердого сыра и помидора черри.

Канапе с сыром, виноградом и манго . Готовится очень просто. На шпажку нанизывается порезанный кубиками сыр, затем манго, порезанное такими же кубиками, а затем – виноград.

Канапе с сыром и огурцами . Твердый сыр режим кубиками. Если Вы любите брынзу, можно взять и ее, но, она не должна быть мягкой и слишком мокрой. Маслины разрезаем пополам. Огурец нарезаем кружочками. Нанизываем на шпажку сыр, затем пол маслины, кружок огурца и помидор черри.

Сырные шпажки с виноградом . Для их приготовления понадобятся несколько сортов сыра и красивый, большой виноград. На шпажку нужно надеть сыр, нарезанный кубиками, а между ним крупный виноград целиком, либо разрезанный пополам.

4. Многослойные канапе

Многослойные канапе смотрятся очень эффектно и готовятся они просто. Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов:

Ингредиенты: черный и белый хлеб, сливочный сыр, огурец, красная рыба, помидор, болгарский перец.

Нарезаем одинаковые по размеру кусочки белого и черного хлеба. Белый ломтик смазываем сливочным сыром и на него кладем такой же формы огурец. Еще раз смазываем сыром и кладем кусочек черного хлеба. Смазываем сыром и выкладываем кусочек красной рыбы. Накрываем куском смазанного черного хлеба. В качестве красивых ярких слоев можно использовать болгарский перец и помидор. Останется воткнуть шпажку.

Ингредиенты: черный хлеб, масло, зелень, красная рыба, помидор либо красный перец. Хлеб нарезаем одинаковыми по размеру кусочками. В масло добавляем зелень. Формируем канапе: ломтик хлеба смазываем маслом, кладем на него кусочек красной рыбы. Снова смазываем маслом и накрываем хлебом. Сверху кладем ломтик красного перца либо кусочек помидора, из которого убираем мякоть. Протыкаем шпажкой.

Для создания многослойного канапе можно использовать разный хлеб, лаваш, твердый сыр, сливочный сыр, зелень, красную рыбу, колбасу и многое другое. Главное, чтобы продукты хорошо сочетались между собой.

5. Канапе «Розочки»

Для приготовления бутербродов с розочками понадобится копченая либо слабосоленая красная рыба. Она лучше всего подходит для формирования цветков.

Предлагаем несколько вариантов создания канапе «Розочки»:

Ингредиенты: красная рыба, сливочный сыр, хлеб. Красную рыбу нужно тонко нарезать. Хлеб либо батон тоже порезать красивыми одинаковыми фигурами. Можно вместо хлеба использовать печенье. На хлеб либо печенье наносим сливочный сыр. Тонкий длинный кусочек рыбы сворачиваем спиралью и устанавливаем на сыр. Получаются очень вкусные и красивые канапе.

Ингредиенты те же, плюс зелень. Нужно смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. На кусочки хлеба нанести массу из сыра и зелени. Рыбу порезать тонкими длинными кусочками и свернуть, чтобы получились розочки. Зафиксировать розочки на канапе, украсить зеленью.

Как видите, совсем не сложно приготовить канапе для детей в виде небольших оригинальных бутербродов. Главное, немного фантазии и свободного времени. Такие бутерброды на День рождения ребенка способны украсить стол и поднять настроение.

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения – 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» – легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Маслины без косточек
  • Зеленый лук
  • Творожный сыр
  • Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и маслина для декорирования
  • Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 стол. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу
  • Клубника
  • Виноград
  • Черешня
  • Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 стол. ложка
  • Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

  • Оливки
  • Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

“Злые птички” чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек крупные и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая – «клювом», её втыкаем в маленькую маслину – «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные
  • Чеснок
  • Салатные листья
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Сахар — 2 стол. ложки
  • Растительное масло — 3 стол. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Вареное нашинкованное мясо курицы
  • Сыр тертый
  • Перепелиные яйца
  • Колбаса
  • Маслины
  • Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твердый сыр
  • Паштет
  • Готовый мясной фарш
  • Творожный или сливочный сыр
  • Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Пёстрые канапе из фруктов окажутся к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают изысканнее, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий произвести впечатление на коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «покреативить» со вкусом и формой. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз вам пригодятся.

Фруктовое канапе – изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место появления на свет аппетитных бутербродов-малышек – а тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты – сейчас не представляется возможным. Если верить учёным-лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из древней Греции, где оно звучало как «konops» и служило для обозначения мелких насекомых – вроде комара или москита. Египтяне, а за ними и римляне переняли греческий термин, видоизменили его до «conopeum» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово-путешественник перебралось из латыни в европейские языки и прочно осело во французском, по неведомой причине прилепившись уже не к кровати с пологом, а к миниатюрному диванчику с гнутой спинкой. А дальше…

А дальше сплошные тайны. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и обозвали закусочные бутерброды «комарами» за малый размер. То ли повар с особенно бурным воображением углядел в кусочках аппетитной снеди, сложенных стопкой, сходство с любимым предметом мебели. А возможно, дело в том, что поглощать необычную закуску удобнее всего было как раз на таких диванчиках, неторопливо потягивая вино из бокала и ведя неспешный диалог со своим собеседником.

Косточки из вишен при приготовлении канапе всё-таки лучше удалять

Как бы ни обстояло дело, несомненно одно: весёлая идея прижилась, обрела популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И тому есть минимум пять причин:

  1. Фруктовые канапе вкусны, сочны и ароматны.
  2. Если вы не зададитесь целью создать какую-нибудь совершенно невероятную композицию из десятка разнообразных ингредиентов, приготовить лакомство можно в два счёта. Например, клубнично-банановые «канапешки» отнимут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
  3. Отыскать рецепт фруктового салата или торта, которые пришлись бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Зато из полдюжины разных вариантов фруктовых бутербродиков даже самый капризный привереда подберёт себе что-нибудь подходящее.
  4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почётное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Скажем, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; с красным сочетаются дыня и клубника. Сладкие ликёры принято закусывать виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционного ломтика лимона, любит компанию яблок и сочного персика, а вкус шампанского превосходно оттеняют ананас и арбуз.
  5. Приготовление фруктовой закуски – чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело комбинировать их с другими компонентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Порой в ход идут даже ветчина и сыр. Полная свобода творчества и никаких границ!

По традиции принято подавать на стол 3–4 варианта канапе с разными начинками. Причём желательно заранее рассчитать общее количество закуски так, чтобы на каждого гостя пришлось не меньше 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе – угощение «на один укус», оно способно разлететься с блюда в несколько минут, а ведь никто не должен остаться обойдённым.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход – взять нож и попросту накрошить вымытые и очищенные от корок и косточек плоды на кубики или дольки. Дёшево и сердито, но неэффективно в смысле потраченного времени. Да и красота будущих «канапешек» пострадает, так как подогнать нарезанные от руки кусочки под один размер удастся не каждому, а разнокалиберные ломтики сильно подпортят внешний вид закуски.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее результат

Если у вас на кухне найдётся специальная ложка-нарезка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные разноцветные сферы на шпажках всегда выглядят впечатляюще.

Превратить в шарики можно любой крупный плод с не слишком плотной мякотью

С помощью формочек для печенья можно превращать ломтики фруктов в фигуры любой сложности.

Настоящий шедевр в миниатюре

Если вы всерьёз увлечены темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домашних сладкими «шашлычками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезания ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его вам заменит обычная яйцерезка.

Ломтики будут на загляденнье одинаковыми

Самым продвинутым кулинарам на помощь придёт особый шприц для канапе. Последовательно нарежьте с его помощью кусочки фруктов, отобранных для угощения, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется на вашей тарелке. Останется лишь скрепить его нарядной шпажкой. Так же легко шприц справится с кусочками бисквита, пастилы, мармелада и прочих вкусностей, если вам придёт в голову добавить их в своё творение.

Нет кулинарного шприца? Возьмите обычный, срезав ему верхушку

Помните, что фрукты – продукт скоропортящийся. Они быстро отдают сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго перед подачей на стол, для пущей сохранности сбрызгивая кусочки лимонным соком.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов

Итак, кого вы собираетесь потчевать? Деловых партнёров, старых друзей, родню на семейном празднике? Тогда обратите своё внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и придаст вашему вечеру небольшой налёт аристократичности.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:


С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью – например, Бри – будут тут на своём месте. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Классический вариант сырно-виноградного канпе далеко не единственный

С дыней и пармской ветчиной

Вам понадобится:

  • 0,5 кг дыни;
  • 200 г козьего сыра;
  • 100 г нарезанной на ломтики пармской ветчины;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • половинка лимона;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками или – с помощью специальной ложки – шариками.

    За неимением ложки для нарезания сгодится и простая десертная

  2. Смешайте масло, сок половины лимона, соль, перец. Полейте маринадом подготовленные кусочки дыни и оставьте их в покое на четверть часа, чтобы дать мякоти пропитаться.

    Результат будет лучше, если слегка взбить смесь венчиком

  3. Козий сыр нарежьте, как вам будет удобно.

    При желании посыпьте сыр кусочками мелко нарубленнго базилика

  4. В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины, а затем уберите канапе в холодильник.

    Вкус лакомства будет выше всяких похвал

  5. Подавать закуску следует охлаждённой, с красным полусухим или белым вином.

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не нуждается в дополнениях, но если у вас возникнет желание сделать вкус канапе ярче, добавьте к указанным ингредиентам листики базилика, рукколы или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню при случае легко «подменит» сочная груша.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

  • 1–2 груши;
  • 100 г сыра Дор Блю;
  • 2 ст. л. мелко нарубленных грецких орехов;
  • немного оливкового масла;
  • сок половинки лимона.

Приготовление:


Лимон с мармеладом и сыром

А вот совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

  • сыр твёрдого сорта;
  • такое же количество мармелада;
  • половинка лимона.

Приготовление:


На тарелке такая закуска обычно не залёживается

Для детей и великовозрастных сладкоежек

Но довольно экзотики! Давайте поговорим о рецептах попроще, где не будет столь пикантных сочетаний продуктов. К примеру, что может быть традиционнее и вкуснее, чем клубника и шоколад?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

  • банан;
  • горсть ягод клубники;
  • разноцветный зефир;
  • половина плитки тёмного шоколада.

Приготовление:

  1. Банан очистить и нарезать кружочками.

    Сбрызните банан лимонным соком, чтобы он не потемнел

  2. Клубнику вымыть и удалить хвостики.

    Ягоды должны быть одинакового размера

  3. Если зефир крупный, порежьте его на кусочки размером с клубнику. Мелкий оставьте, как есть.

    Разноцветный зефир смотрится празднично

  4. Шоколад растопите на водяной бане.

    Если хотите сделать массу менее густой, добавьте в неё ложку или две молока

  5. Нанижите на деревянные палочки подготовленные кусочки фруктов и зефира, полейте шоколадом и дайте остыть.

    Канапе понравится и детям, и сластёнам-взрослым

Если сочетание зефира и шоколада покажется слишком приторным, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Никто не уйдёт с праздника разочарованным

Желе на шпажках

Вам понадобится:

  • пакетик виноградного желе;
  • пакетик клубничного желе;
  • горсть винограда;
  • горсть клубники;
  • формочки для льда.

Приготовление:


Фруктовое ассорти

Вам понадобятся:

  • яблоки;
  • консервированные ананасы;
  • киви;
  • виноград;
  • клубника;
  • голубика.

Приготовление:

  1. Всех фрукты вымойте. Яблоки очистите, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

    Ищите на рынке сладкие сорта яблок, такие как Китайка, Медок, Белорусское яблоко

  2. Киви почистите и нарежьте.

    Угостите близких ароматной радугой на шпажке

Фрукты в приведённом рецепте можно без всякого ущерба для вкуса заменять другими. Например, использовать консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо голубики.

А ещё стоит обратить внимание на сочетания:

  • Банана, киви и мандарина. Фрукты нужно будет почистить, банан и киви нарезать, мандарин разделить на дольки, а затем в любом порядке насадить всю эту душистую компанию на деревянные шпажки. Всё! Сладкий, но оттенённый лёгкой кислинкой, а оттого ещё более вкусный десерт готов.
  • Зелёного винограда, киви и ананаса. Здесь будет обратная ситуация: сладкий жёлтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зелёных соседей. Тем, кто не сумеет раздобыть к празднику ананас, его заменит апельсин.
  • Банана, апельсина и груши.
  • Земляники и банана.
  • Яблока, груши, красного апельсина.
  • Винограда и дыни.
Фруктовое канапе на ланч – видео

Варианты подачи фруктовых канапе на фото

Канапе можно разместить на длинных шпажках Полукруглые кусочки мандаринов можно представить в виде парусов Чтобы шпажки не оставались пустыми, можно предложить гостям кусочки фруктов отдельно – пусть каждый соберёт своё канапе Самый простой вариант – просто сложить канапе горкой Даже минимум ингредиентов можно интеерсно обыграть Необычное сочетание базилика, арбуза и клубники отлично закрепится мягким сыром Сверху канапе можно украсить шоколадом

Что ещё можно сказать о фруктовых канапе? Много. Но зачем тратить время на теорию, если вы можете незамедлительно приступать к практике? Новые сочетания и вкусы только и ждут, чтобы вы открыли их для себя. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, перетряхните шкафчики на кухне в поисках пастилы, сахарной пудры, шоколада и прочих вкусностей и вперёд – создавать неповторимое канапе по рецепту, изобретённому лично вами!

рецепты канапе в шоколаде на шпажках для праздничного стола, фруктовые «шашлычки» для фуршета

Французы — мастера кулинарии. Они подарили миру множество интересных рецептов замечательных блюд. Сейчас большой популярностью во многих странах пользуется канапе. Ни один праздничный стол, фуршет, свадьба или детский праздник не обходится без этого блюда.

Оригинально украсить стол — это целое искусство. Просто нарезанными фруктами никого удивишь, не произведет впечатления и ваза с плодами. Здесь на помощь и приходит фруктовое канапе.

Особенности

Фруктовое канапе — это миниатюрная закуска, используемая на мероприятиях разного уровня. Также она может быть подана в качестве десерта. Существует огромное количество способов приготовления канапе. Они варьируются в зависимости от состава блюда и способа подачи, здесь в игру входят воображение и креативность. В составе канапе могут присутствовать не только фрукты, но и ягоды, сыр, оливки, морепродукты, мясо, маршмеллоу, мармелад и все что угодно душе кулинара. Ингредиенты можно покрыть шоколадом, посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или добавить орехов. Вариаций огромное количество.

Основной и предпочитаемый большинством способ подачи канапе – это фрукты на шпажках. Компоненты блюда нанизываются на специальные шпажки в любой последовательности. Такое канапе часто называют «шашлычком». Не следует забывать и об эстетическом виде блюда, и о его вкусе. Важно помнить о сочетании вкусовых оттенков продуктов и их цветовой гамме.

Резать фрукты лучше прямо перед подачей на стол, так как большинство плодов склонны к быстрому заветриванию и скорой отдаче соков, что плохо сказывается на презентабельном виде и вкусе лакомства.

Процесс приготовления блюда не займет большого количества времени, так что не стоит беспокоиться о том, что гости заскучают без десерта.

Обязательно тщательно мойте фрукты и ягоды перед приготовлением лакомства. Крайне не советуют использовать для приготовления канапе фрукты и ягоды, которые были заморожены. Лучше всего подойдут свежие, но если нет возможности добыть такие продукты, то можно обойтись консервированными. В составе угощения чаще всего используют: бананы, крыжовник, яблоки, арбуз, апельсины, персики, клубнику, мандарины, груши, грейпфруты, киви, манго, виноград, малину, дыню, вишню, папайю, ананасы. Этот список можно продолжать до бесконечности.

Как красиво нарезать фрукты?

Основные предметы, необходимые для приготовления канапе:

  • хорошо наточенный нож или приспособление для нарезки;
  • доска для разделывания;
  • шпажки из пластика либо дерева;
  • бумажное или вафельное полотенце.

Наверное, проще способа, чем просто нарезать фрукты ножом, не найти. Однако менее трудоемким и времязатратным процессом является придание продуктам определенной формы с помощью специальных инструментов. Согласитесь, намного креативнее смотрятся фрукты, которые имеют необычную форму, к примеру, вырезанные в виде геометрических фигур, звезд, цветов. Для этого предназначены особые ножи для вырезания фигур.

Некоторые смекалистые хозяйки используют формочки для выпекания печенья. Если у вас есть желание видеть угощения в виде фруктовых «шашлычков» на каждой своей вечеринке, то лучше купить инструменты, специально предназначенные для интересной нарезки фруктов и овощей.

Шпажки выбираются исходя из желаний творца канапе. Их материал (дерево или пластик) не влияет на вкусовые качества блюда, только на эстетическую композицию.

Интересные рецепты

Существует множество вариантов создания этого вида десертной закуски. Можно экспериментировать самостоятельно, создавая оригинальные сочетания. А можно воспользоваться рецептами, уже придуманными кем-то.

Фруктово-ягодные варианты

Дети обожают все яркое и цветное, поэтому фруктовое канапе, выполненное в радужной гамме, станет прекрасной идеей для детского праздника. Подойдут для создания радужного «шашлычка»: белый и черный виноград, ананасы, клубника и сочные мандарины.

Нужно очистить цитрусовые от кожуры и разделить их на дольки. Виноград и клубнику следует тщательно промыть и хорошо высушить. У клубники следует удалить плодоножки. Ананас, если он консервированный, стоит положить в дуршлаг, чтобы дать сиропу стечь, а затем порезать кубиками.

После всех приготовлений начинают нанизывать компоненты на шпажки, следя за порядком цветов. Оттенки должны располагаться в радужной последовательности. Готовый десерт подается сразу же после приготовления.

Канапе из манго, банана и ананаса – это вкус экзотики и летнего солнца. Такой вариант отлично подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина. Очищают банан, удаляют из манго косточку. Все компоненты угощения режут кубиками одинакового размера и накалывают на шпажку. Получившийся десерт следует отправить в морозилку.

Ягодное канапе из малины, ежевики, крыжовника и листочка мяты — еще один летний вариант. Для его приготовления следует просто тщательно помыть ягоды и нанизать их на шпажки.

С сыром

Канапе с сыром и виноградом – изысканный и утончённый вариант. В то же время он очень прост в исполнении. Сочетание данных продуктов рождает интересный запоминающийся вкус. Не запрещено экспериментировать с разными видами винограда и сортами сыра. Для закуски подойдут только целые ягоды без пятен на кожице.

Сыр следует нарезать кубиками, размером, соответствующим плодам винограда. С виноградом лучше всего сочетаются твердые сорта сыров, такие как Эдам, Маасдам, Голландский, Чеддер, Гауда. Также к закуске можно добавить орехи и ароматные травы. Лучше всего сочетаются с таким видом лакомства грецкие орехи и листочки тархуна.

Если хочется экзотики, можно использовать сыр с плесенью и спелые плоды манго. Этот вариант аналогичен рецепту виноградно-сырного канапе.

Для дружеской вечеринки или торжественного фуршета подойдут минималистичные, но утонченные «шашлычки» с ананасом, маслинами и сыром. Ананас и сыр нарезают в форме кубов, а затем надевают их на шпажку в такой последовательности: ананас, маслина, сыр.

Для людей, которые хотят новых вкусовых ощущений, подойдет интересный рецепт канапе с арбузом, рукколой и сыром Бри. Арбуз нужно отделить от кожуры и отчистить от косточек, затем нарезать кубиками. На шпажку накалывают сыр Бри, лист рукколы и кубик арбуза. Готовую закуску спрыскивают бальзамическим уксусом.

Канапе с горгонзолой и карамелизованной грушей — прекрасное сочетание для романтического вечера. Этот рецепт не так прост, но ради восхитительного вкуса этой чудесной закуски, идеально подходящей к игристому холодному шампанскому, стоит постараться.

Груши следует вымыть, очистить от плодоножек и семечек. Подготовленный продукт нужно нарезать кубиками. На сковородке растапливают сливочное масло и выкладывают заготовленные продукты. Обжаривают в течение пары минут. Помешивая плоды, добавляют на сковороду ложку меда и посыпают щепоткой черного перца. Продолжают жарить около двух минут. Приготовленные фрукты выкладывают на поварскую бумагу и оставляют остывать. Режут горгонзолу кубиками.

Важно следить за тем, чтобы кусочки сыра были такого же размера, как и кубики груши. Когда кусочки плода остынут, ингредиенты нанизывают на шпажки. Для лучшего эффекта украшают блюдо листочками свежей мяты и лимонными дольками.

Интересный десерт для сладкоежек – канапе с твердым сыром, лимоном и мармеладом. Сыр и мармелад нарезают кубиками. Лимон нужно помыть, высушить и нарезать на четвертинки от каждой лимонной дольки. Затем все компоненты нанизывают на шпажки.

С мясом

Испанскими мотивами отдает сочетание спелой дыни и вяленой свинины. Ни один гурман не останется недовольным такой закуской. Канапе с дыней и хамоном чудесно сочетается с белым и красным вином, также иногда к этому блюду предлагают шампанское. Нужно почистить кусок дыни и нарезать его тонкими ломтиками. Главное — разрезать дыню так, чтобы в середине каждого кусочка было отверстие для мяса. Хамон скрутите в трубочку и вставьте в отверстие, сделанное в дыне. Наколите шпажку так, чтобы лакомство не упало и не развалилось.

Креветки с ананасом — необычное и слегка экзотическое сочетание. Креветки следует помыть, отварить в подсоленной воде. После того как морепродукты будут сварены, их нужно сполоснуть под холодной водой, дать остыть. Ананас режут кубиками, если же он консервированный, нужно дать кольцам полежать для того, чтобы стек сироп. Отваренный деликатес нанизывают на шпажку, затем добавляют кусочки сочного фрукта. Вариаций данного блюда существует огромное количество. Многие добавляют к этому угощению зелень и сыр. Иногда блюдо подается на маленьком тосте, смазанном сырной массой, состоящей из сыра, чеснока и яйца.

Канапе с утиной грудкой, хурмой и ягодами — изумительное блюдо. Оно прекрасно подойдет для вечера двух влюбленных. Утиную грудку следует нарезать тонкими ломтиками. В каждый кусочек утки закручивают хурму. На шпажку накалывают ягоду, мятный листочек и утиный рулетик.

Почти классическим можно назвать сочетание нежной куриной грудки и сочного ананаса. Рецепт крайне прост. Готовую грудку режут кубиками, то же самое проделывают с ананасом. Затем элементы блюда накалывают на шпажку. Для неординарного внешнего вида можно части ананаса слегка подкоптить в электрогриле, а готовые шпажки опустить в стакан, на четверть заполненный ананасовым соком.

Со сладостями и посыпками

Канапе с абрикосами, персиками, бананами, киви и кокосовой стружкой – еще одно классическое оформление шпажки, одновременно легкое в исполнении и очень вкусное. Персики промывают, высушивают, удаляют косточки. Бананы очищают от кожуры и режут кружочками. Киви лишают кожуры с помощью ножа (также можно воспользоваться овощечисткой), режут ломтиками. Нанизывают все компоненты на шпажку. Стоит учитывать цветовую гамму и вкусовые сочетания, поэтому фрукты чередуют. После этого готовое блюдо посыпают кокосовой стружкой.

Сахарная пудра с фруктами – райское лакомство для сладкоежек. Фруктовое канапе с этой сладкой пылью никого не оставит недовольным. Ингредиенты: груша, апельсин, банан, виноград. Берут апельсин, очищают его от кожуры и пленки, режут на кусочки. Также режут банан и грушу. Для того чтобы плоды не темнели, их сбрызгивают лимонным соком. Насаживают элементы десерта на шпажку. В конце посыпают лакомство сахарной пудрой.

Ягодно-фруктовое канапе, оформленное растопленным шоколадом, часто становится элементом праздничного стола. С фруктами сочетаются все виды шоколада: горький, молочный и белый. Тут можно дать волю фантазии, учесть личные вкусовые предпочтения. Для придания изысканности блюду можно также добавить кокосовую стружку, крошку из шоколада, миндальные хлопья, рубленые орехи, кондитерскую посылку или что-то другое. Таким лакомством будет легко удивить гостей, ведь оно получится красивым, торжественным и аппетитным.

Одно из самых вкусных сочетаний — маршмеллоу, банан и клубника. Банан чистят от кожуры и нарезают кружочками. Ягоды промывают, убирают плодоножки, режут, обсушивают. Приготовленные части десерта нанизывают на шпажку, чередуя между собой. Готовое угощение поливают растопленным шоколадом, а затем убирают в холодильник до полного застывания сладкой жидкости.

Канапе из фруктов с бисквитом – невероятно вкусный праздничный десерт, который с легкостью может заменить любое угощение на празднике. Нежность бисквита, клубники и банана в сочетании с кислинкой мандаринов и ежевики создают волшебное вкусовое сочетание. Бисквит нарезают кусочками или делают нужный пласт при помощи формочек. Ягоды тщательно моют, удаляя плодоножки. Бананы нарезают кружочками. Мандарины очищают от кожуры и разделяют на дольки.

На шпажку нанизывают ингредиенты по очереди (между кусочками бисквита должны быть фрукты или ягоды). Украшают получившийся десерт сахарной пудрой. Также можно полить его растопленным шоколадом, все зависит от предпочтений хозяев вечеринки.

Хозяйке на заметку

Не секрет, что каждая хозяйка хочет удивить своих гостей на торжественном ужине. Также любая мама хочет порадовать своего ребёнка и его маленьких друзей интересными десертами и праздничными лакомствами. Разнообразить стол можно с помощью канапе. Чтобы все гости остались довольны, стоит подавать ассорти. У одних может быть аллергия на тот или иной продукт, а другие могут отказаться от «шашлыка» из-за личных вкусовых предпочтений. Разнообразие вариантов позволит угодить всем присутствующим.

Если торжество подразумевает встречу взрослых людей, стоит учесть, что закуска должна сочетаться с горячительными напитками, которые будут на столе. Хорошие сочетания: вино с сыром и виноградом, клубника с шампанским, цитрусовые с коньяком.

Поэтому для взрослого застолья рекомендуется выбирать фруктовые закуски, в составе которых есть сыры, мясо и морепродукты. Но для разнообразия можно сделать и канапе, политое горьким шоколадом, который также прекрасно сочетается с алкоголем.

Если праздник детский, стоит помнить, что малыши любят все сладкое, сочное и ярких цветов. Хорошим выбором для детского стола будут «шашлычки», посыпанные сахарной пудрой или политые молочным шоколадом. Также разнообразить фрукты можно зефиром, мармеладом и прочими сладостями. Ни одного ребенка такой десерт не заставит пройти мимо.

При покупке компонентов канапе важно обращать внимание на их товарный вид и качество. От этого зависят эстетичность и вкус блюда. Не забывайте тщательно мыть продукты перед приготовлением. С цитрусовых, таких как апельсин и грейпфрут, следует удалять плёнку, так как она горчит, что может испортить вкус закуски. С ягод не забывайте удалять плодоножки. Стараетесь нарезать фрукты и другие компоненты канапе кусочками одинакового размера. Обязательно удаляйте косточки из плодов, если они есть. Виноград с косточками лучше не брать.

Комбинируйте плоды, экспериментируйте со вкусами и цветами, вносите новшества в существующие рецепты. Приятного аппетита!

Один из оригинальных способов создания и подачи фруктового канапе представлен в следующем видео.

10 рецептов шашлыка для детей


Всем нам хорошо известно, что с помощью сочных и спелых фруктов, готовятся совершенно потрясающие торты на заказ, разнообразные пирожные, кексы и изысканные десерты. Но оказывается, из них можно приготовить и невероятно вкусные «шашлыки» для маленьких детей. Конечно, шашлыками данное блюдо можно назвать с некоторой натяжкой, однако, форму оно имеет довольно похожую. Практически каждому взрослому человеку, приходилось сталкиваться с такой проблемой, как отсутствие аппетита у ребенка. И на какие только ухищрения не идут заботливые родители в этот довольно сложный период. Чего только они не придумывают для того, чтобы как следует накормить свое драгоценное чадо. Один из самых эффективных и действенных методов (как показала практика) – это приготовить красочный и аппетитный фруктовый шашлык. Сам процесс приготовления этого блюда, можно превратить в забавную и интересную игру, в которой будут принимать активное участие не только дети, но и взрослые. Итак, прежде всего, подготовим основные ингредиенты.

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Как оформить канапе из фруктов?


Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.


Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.


Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

Сочный фруктовый шашлык

Если заказать торт для мальчика или для девочки в профессиональной кондитерской, то шашлычки из фруктов, станут великолепным дополнением к этому праздничному десерту. Кстати говоря, их можно подавать, как в сыром, так и запеченном виде, но на наш взгляд, предпочтительнее все-таки первый вариант. Именно так вы сохраните наибольшее количество полезных веществ и витаминов. При желании, сформированные фруктовые шашлычки можно полить, растопленным на водяной бане черным или белым шоколадом, джемом или вареньем. Надо отметить тот факт, что наиболее продвинутые родители, умудряются добавить ко всему этому чуду еще и кусочки твердого или мягкого сыра, поджаренные на гриле креветки или ломтики сочной семги. А самые смелые из них, отваживаются на то, чтобы дополнить фруктовый шашлык ароматным кусочком хорошо прожаренной свинины или баранины.

Ингредиенты:

  • Свежая клубника – 10 шт
  • Банан – 2 шт
  • Виноград красный – 10 шт
  • Виноград зеленый – 10 шт
  • Сахарный песок – 50 г
  • Киви (среднего размера) – 1 шт
  • Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
  • Груша – 1 шт
  • Мандарин или апельсин – 1 шт
  • Растительное масло (без запаха) – 2 столовые ложки

Схема приготовления:

  • Киви, банан и грушу очистить от шкурки и порезать на кусочки среднего размера. Мандарин почистить и разделить на дольки.
  • Поместить в емкость цельные ягоды и кусочки фруктов, посыпать сахаром с имбирем и залить растительным маслом. Все тщательно перемешать.
  • Полученную таким образом массу выложить на фольгу. Герметично завернуть и отправить в духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов.
  • Насадить кусочки фруктов и ягод на миниатюрные деревянные шпажки.
  • Если вы решили подать десерт в сыром виде, то просто присыпьте фруктовый шашлык сахарной пудрой или полейте его горячим шоколадом.

Как красиво нарезать фрукты для канапе

В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

Фруктовый шашлык из яблок на шпажках, рецепт с фото пошагово

Приступим к приготовлению лакомого десерта в виде фруктовых шашлычков на шпажках и начнем с подготовки яблок.

  1. Яблоки помоем и высушим бумажным полотенцем. Специальными ножами срежем кожуру и удалим сердцевину. Если у вас нет такого кулинарного инвентаря, то воспользуйтесь обычным ножом. После этого плоды нарежем крупными кусочками, размером около 3 см.

    Форма нарезки не важна, это могут быть кубики или дольки.

  2. Сложим нарезанные кусочки плодов в глубокую емкость, в которой будет вам удобно их мариновать.

  3. Лимон помоем, разрежем пополам и выдавим из него сок.

    При этом старайтесь, чтобы не попадали лимонные косточки.

    Количество свежевыжатого лимонного сока для маринования кусочков яблок — около 4-5 столовые ложки.

  4. Приправим дольки молотой корицей и сахаром.

  5. Хорошо плоды перемешаем и оставим пропитаться лимонным соком и пряностями на 15-20 минут.

  6. После аккуратно начнем нанизывать кусочки яблок на деревянные шпажки и уложим их на противень или любую жаропрочную форму.

  7. Разогреем духовой шкаф до 180 градусов и отправим запекаться яблочки на 15 минут. При этом каждые 5 минут не забудем поливать их лимонным соком, который остался в форме, где они мариновались.

Вкусный, полезный и легкий десерт, готов. Выкладывайте печеные яблочки на блюдо, украсьте их кокосовой стружкой и подавайте к столу. По желанию можете фруктовый шашлык полить оставшимся маринадом.

С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

  • четверть небольшой спелой дыни;
  • несколько ломтиков хамона;
  • печенье и соломка — для оформления.
  1. Очищенный от кожуры кусочек дыни нарежьте тонкими ломтиками. С помощью металлической формочки, вырежьте из мякоти заготовки в виде цветочков. В центре каждого цветка сделайте сквозное отверстие для «сердцевинки».

Вырежьте из дынной мякоти заготовки-«цветочки»

  • Хамон разделите на длинные полоски средней длины, скрутите мини-рулетиками и вставьте в отверстия дынных заготовок.
  • Наколите цветы на шпажки-стебли.

Вставьте кусочки хамона в серединки заготовок

  • Раскрошенное печенье и соломку пересыпьте в невысокие стеклянные стаканы. Погрузите стебли цветов в имитированную печеньем «землю» так, чтобы закуска устойчиво стояла и не наклонялась в стороны.

Установите часть цветов в стаканы с крошкой из печенья

  • Оставшиеся канапе переложите на большую плоскую тарелку или большое красивое блюдо.

Выложите закуску на блюдо и подайте на стол

Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

  • бананы;
  • белый виноград без косточек;
  • клубника;
  • маршмеллоу белого цвета;
  • лимонный сок.
  1. Подготовить все составляющие. Очищенные бананы нарезать кружочками одинаковой толщины, немного сбрызнуть лимонным соком. Ягоды белого винограда (желательно — без косточек) промыть и обсушить. Клубнику также слегка промыть, выложив в сито, оставить на некоторое время, чтобы стекла вода, затем очистить от чашелистиков.
  2. Сформировать фигурки Санта-клаусов, нанизав на зубочистки или маленькие закусочные шпажки ингредиенты в следующем порядке: ягода винограда, кружок банана, клубничка, небольшой кусочек воздушного зефира.

Нанижите фрукты и зефир на маленькие шпажки

  • Готовые канапе можно подать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, пирожных, тортов.

Используйте фруктовые канапе как украшение или просто подайте на большом блюде

Канапе из фруктов «Фруктовое барбекю»


Для его изготовления вам понадобиться:

  • большой арбуз;
  • деревянные палочки для шашлыка;
  • сельдерей;
  • ассорти из фруктов и ягод.

Изготовление:


Арбуз необходимо хорошо помыть и протереть насухо. Затем разрезать его напополам. Из мякоти арбуза вы можете заготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.


В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые необходимо воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.

Затем просуньте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) – это будет решетка фруктового барбекю.


Внутрь пустого арбуза выложите ягоды и фрукты, а на саму решетку разложите фруктовое канапе.


Такое оригинальное оформление канапе из фруктов ни одного гостя не оставит равнодушным.

Оформление канапе шоколадом

Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

  • кокосовой стружкой,
  • рублеными орехами,
  • шоколадной крошкой (другого цвета),
  • кондитерской посыпкой,
  • миндальными хлопьями,
  • очищенными ядрами подсолнечника,
  • кунжутом,
  • маком.

Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Фруктовый шашлык из яблок на шпажках в духовке, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Яблоки – 3 штуки
  • Лимон – 0,5 штуки
  • Кокосовая стружка – 3 столовые ложки
  • Молотая корица – 1 чайная ложка
  • Сахар – по вкусу

Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

Описанные выше варианты приготовления фруктовых канапе на шпажках — лишь малая часть того, что может создать на своей кухне каждая хозяюшка. Даже не прибегая к помощи уже существующих на страницах сети рецептов, можно фантазировать до бесконечности, не прекращая радовать близких людей всё новыми и новыми оригинальными и вкусными закусками из фруктов и ягод. Попробуйте экспериментировать и вы! И конечно же, не забудьте поделиться и с нами секретами своих кулинарных шедевров. Угощайтесь на здоровье!

Полезные свойства некоторых ягод и фруктов

Перечислим лишь некоторые полезные свойства, которыми обладают фрукты и ягоды, используемые нами при приготовлении данных мини этих шашлычков для детей. Итак, начнем. Груша – ее довольно часто называют природным антибиотиком, содержит огромное количество витаминов группы В, фолиевую кислоту, марганец, кальций, йод и железо. Клубника – чрезвычайно полезна для правильного развития сердечнососудистой системы, т.к. содержит астрономическое количество необходимого для этого калия. Виноград – нормализует артериальное давление, содержит необходимые для организма минеральные соли и микроэлементы. Киви – укрепляют иммунитет и способствуют выработке каллогена, содержит огромное количество витамина С. Апельсин – активизирует деятельность практически всех функций человеческого организма, натуральный источник аскорбиновой кислоты и калия. Бананы – успокаивают нервную систему, нормализуют сон и улучшают настроение, т.к. увеличивают уровень серотонина в крови. Ну, что ж, теперь зная все это, можно совершенно спокойно заказать торт в ближайшей кондитерской и дополнить его великолепными фруктово-ягодными шашлычками. Приятного аппетита!

Фруктовое канапе «Фигурное»


Если у вас есть в наличии разнообразные формочки для придания формы печениям, то вы можете таким же образом создавать фигурные кусочки для фруктового канапе.


Арбузы, дыни, ананас, яблоко и груша отлично подойдут для создания звёздочек, сердечек, цветков и других форм.

Канапе из фруктов «Санта Клаусы»


Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом оформления фруктового канапе может стать головной убор Санта Клауса.
Для создания такого фруктового канапе вам понадобяться:

  • бананы;
  • белый виноград;
  • клубника;
  • воздушный зефир;
  • зубочистки или короткие шпажки.


Таким фруктовым канапе вы сможете украсить любую холодную закуску и десерты.

Фруктовое канапе «Веселые гусеницы»


Такого вида канапе из фруктов очень нравится детишкам.

Используйте длинные деревянные шпажки для шашлыка и виноград для создания длинной гусеницы. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «Vtemu.by» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но еще и очень полезное.

Канапе из фруктов «Радуга»


«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.


Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.

Украшаем стол – делаем фрукты на шпажках. Фруктовое канапе

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения , то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!


Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
  • 1 шт свежего киви.
  • 1 шт мандарина.
  • 1 шт спелого банана.
  • По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

  • 1 кусок спелого ананаса.
  • 1 шт клубники.
  • Кондитерское изделие маршмэллоу.
  • 3 шт виноградины.
  • 1 шт киви.
  • Кусочек груши.
  • 1 ст.л кокосовой стружки.
  • 2 ст.л воздушного риса.
  • Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

  • 6 шт оливок без косточек.
  • 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
  • 6 кусочков свежего огурца.
  • 6 квадратиков сыра.
  • Зелень.
  • Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежего укропа.
  • 0,5 шт лимона.
  • 120 гр соленой семги.
  • 2 кусочка ржаного хлеба.
  • 50 гр сливочного сыра.
  • 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • 150 гр сыра твердых сортов.
  • 150 гр ветчины.
  • 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов – это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе – это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление – ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Как приготовить канапе из фруктов – 16 разновидностей

Необычное сочетание сыра и фруктов принесет удовольствие и взрослым, и детям, станет изысканной закуской к вину. Необязательно использовать представленные в рецепте сорта сыра и винограда. Можете выбрать то, что вам по душе.

Ингредиенты:

  • Сыр масдам – 200 г
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Клубника – 100 г
  • Синий виноград – 100 г

Приготовление:

Очищаем грецкие орехи.

Тщательно вымываем синий виноград.

Нарезаем клубнику половинками.

Нарезаем сыр масдам кубиками.

На одну половину шпажек нанизываем сыр, виноград и орехи, а на другую – сыр, клубнику и орехи.

Итог – 10 канапе. Можете подавать к столу!

Такая закуска очень легка в приготовлении, но в тоже время может стать прекрасным десертом. Достаточно нанизать кусочки различных фруктов на шпажки и канапе готовы.

Ингредиенты:

  • Черный виноград – 300 г
  • Зеленый виноград – 300 г
  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Мандарин – 1 шт.
  • Арбуз – 1/6 часть

Приготовление:

Разрезаем арбуз на кусочки. Аккуратно отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Тщательно удаляем семечки из кусочков.

Чтобы быстро избавиться от косточек сначала отрезаем боковые части, а затем разрезаем арбуз на несколько частей. Каждую часть делим на равные сегменты, а после ложечкой легко вынимаем косточки.

Моем и чистим киви. Нарезаем его кружочками.

Очищаем мандарин от шкурки. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семечки, то их нужно вынуть.

Очищаем банан от кожуры. Нарезаем его кусочками.

На шпажку нанизываем черный виноград, затем мандарина, зеленый виноград, банан, киви и ломтик арбуза. Для разнообразия можно менять черный и зеленый виноград местами.

Аппетитные канапе готовы!

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт без добавок – 150 г
  • Сливочный сыр – 2 ст. л.
  • Арбуз – 1/6 часть
  • Ананас – 1/4 часть
  • Малина – 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

  • Клубника – 200 г
  • Банан – 1 шт.
  • Ананас – 1/3 часть
  • Миндаль – 150 г
  • Кокосовая стружка – 100 г
  • Шоколад – 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем в растопленном шоколаде и обваливаем в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

  • Виноград – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Клубника – 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Такие канапе станут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола. Это лучше любого торта!

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу – 200 г
  • Шоколад – 200 г
  • Банан – 1 шт.
  • Топпинги, различные присыпки по вкусу

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.

По очереди нанизываем на шпажки банан и маршмеллоу.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Окунаем шпажки с кусочками бананов и маршмеллоу в горячий шоколад, а затем украшаем топпингами и присыпками, например, кокосовой стружкой.

Удивительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже наверняка заждались!

Этот рецепт идеален для ужина с вашей второй половинкой. Груша и сыр дорблю отлично сочетаются с шампанским!

Ингредиенты:

  • Сыр дорблю – 150 г
  • Груша – 2 шт.
  • Вишня – 200 г

Приготовление:

Моем вишни и аккуратно разрезаем их пополам. Вынимаем косточки.

Очищаем груши от кожуры.

Нарезаем груши и сыр небольшими кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала половинку вишню, а затем кусочек груши и сыра.

Отличная закуска для романтического вечера готова!

Прекрасная закуска, которая буквально разлетается и подходит для любого торжества. Канапе легкое в приготовлении, но выглядит эффектно и оригинально. Все зависит лишь от вашей фантазии.

Ингредиенты:

  • Большой апельсин – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Виноград – 200 г
  • Твердый сыр – 50 г

Приготовление:

Отрезаем у апельсина ножку, на которой он будет стоять,

Апельсин легко можно заменить грушей или яблоком.

Моем виноград и яблоко.

Режем сыр и яблоко кубиками.

На каждую шпажку накалываем кусочек сыра, яблока и виноград. По желанию можно менять порядок. А затем начинаем собирать ежика.

Ежик послужит необычным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Манго – 1 шт.
  • Консервированные ананасы -200 г
  • Мед – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по – банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

А вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время! Побалуйте себя и родных.

Ингредиенты:

  • Лимон – 0,5 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Оливки – 100 г
  • Мармелад – 100 г

Приготовление:

Нарезаем твердый сыр кубиками.

Лимон нарезаем кружочками, а кружочки делим на небольшие треугольники.

Если кусочки мармелада слишком крупные, то разрезаем их.

Накалываем на шпажки в таком порядке: оливка, кусочек мармелад, долька лимона, кубик сыра.

Закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Фрукты со взбитыми сливками- это настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

  • Апельсин – 2 шт.
  • Банан – 3 шт.
  • Киви – 3 шт.
  • Виноград – 100 г
  • Взбитые сливки

Приготовление:

Очищаем апельсин, делим на дольки. Удаляем косточки, если нужно.

Нарезаем кружочками банан и киви.

Нанизываем фрукты на шпажки в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо украшаем взбитыми сливками и виноградом.

Канапе можно подавать к праздничному столу. Открывайте шампанское!

Настоящая мечта сладкоежек. Необычный и питательный завтрак для деток.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо -2 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
  • Банан – 2 шт.
  • Клубника – 200 г
  • Арахисовая паста

Приготовление:

Взбиваем яйца с молоком.

Просеиваем муху с разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Печем небольшие блинчики. Смазываем их арахисовой пастой.

Очищаем от банан от кожуры. Нарезаем его и клубнику кружочками.

Накалываем на шпажки по блинчики, чередуя их с фруктами.

Канапе готовы. Приятного аппетита!

Это блюдо любимо и почитаемо среди жителей восточных стран. Нежнейшее сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но непременно понравится и нашим деткам и взрослым.

Ингредиенты:

  • Маслины – 100 г
  • Киви – 2 шт.
  • Хурма – 2 шт.
  • Виноград – 200 г
  • Сыр – 100 г
  • Мясо курицы – 300 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Делим филе на небольшие кусочки и запекаем в течение 25 минут.

Нарезаем киви, хурму и сыр кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала сыр, затем виноград, хурму, киви, кусочек курицы и маслину.

Необычные канапе можно подавать гостям!

К вам неожиданно пришли друзья, нечем их угостить? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас – 1/2 банки
  • Маслины -1 банка
  • Твердый сыр – 100 г

Приготовление:

Нарезаем ананас и сыр кубиками.

По очереди накалываем на шпажки сыр, маслины и кусочки ананаса.

Прекрасное угощение готово!

Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет главной на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • Банан – 2 шт.
  • Клубника – 300 г
  • Виноград – 200 г
  • Маршмеллоу – 200 г

Приготовление:

Очищаем бананы и нарезаем кружочками.

Тщательно моем виноград и клубнику. У клубники аккуратно отрезаем верх так, чтобы она по форме напоминала треугольник.

Нанизываем на шпажку сначала виноград, затем банан, клубнику и маршмеллоу.

Аппетитные канапе можно подавать гостям!

Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

  • Сыр бри – 200 г
  • Арбуз – 1/5 часть
  • Руккола – 100 г
  • Бальзамический крем

Приготовление:

Отделяем арбуз от корочки и освобождаем от косточек. Нарезаем кубиками.

Сыр бри также нарезаем кубиками.

Накалываем на шпажку сыр, затем листик рукколы и кусочек арбуза. Взбрызгиваем бальзамическим кремом.

Вот и все. Прекрасная закуска готова!

Канапе из фруктов – это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника либо пикника. Канапе из фруктов для детей способно украсить любой стол. И важно то, что готовится оно быстро и просто. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлечь детей: старшие дети могут вымыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие – нанизывать их на шпажки.

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

3. Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

4. Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе . Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

Канапе – это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собираются в виде пирамидок, где все ингредиенты насаживаются на шпажки или зубочистки. Подавать их можно как на хлебной, так и на овощной основе. Являются праздничным блюдом, а сейчас стали все чаще украшать новогодние столы.

Во многих случаях их можно с легкостью приготовить из тех продуктов, которые есть у вас дома. Самое главное правильно собрать ту красивую композицию, которая не у всех то и получается. И вот именно поэтому нужно знать основы технологических процессов, те полезные советы и хитрости этого самого вкусного и в тоже время простого блюда.

Сегодня я вам расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото к праздничному столу. А так же к дополнению Ведь это просто замечательная идея для любого праздника, торжества либо застолья. Итак, листайте ниже, вдохновляйтесь и готовьте эти мини-бутербродики с большим удовольствием.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт


Ингредиенты:

  • Черный виноград — 1 веточка
  • зеленый виноград — 1 веточка
  • банан — 1 шт
  • мандарин — 1 шт
  • киви — 1 шт
  • арбуз — 1/6 часть.

Способ приготовления:

Не маловажную роль здесь будут играть шпажки для канапе.


Арбуз разделяем на дольки, отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими квадратиками, примерно 3 на 3 см. Удаляем с них все косточки.



Мандарин очищаем от шкурки, отделяем все дольки и разрезаем каждую дольку на три части. Конечно же если в них есть семечки, то их обязательно нужно удалить.


С банана снимаем шкурку и нарезаем его не толстыми круглишками.


Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно насадить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и кусочек арбуза.


Для разнообразия можно поменять черный виноград с зеленым местами.

После чего выкладываем готовый шедевр на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.


Рецепт данного блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым. Плюс к тому, сочетание свежих и разнообразных фруктов, подарит вам изысканный и неповторимых вкус.

Как приготовить канапе на шпажках для детей


Ингредиенты на одну порцию:

  • Ананас
  • клубника — 1 шт
  • виноград — 3 шт
  • маршмеллоу
  • киви — 1 шт
  • груша — 1/3 часть
  • воздушный рис — 2 столовая ложка
  • кокосовая стружка — 1 ст. л
  • шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом отделяем нижнюю часть от ананаса с помощью ножа, после чего отрезаем кольцо, примерно 2,5 см толщиной и очищаем от кожицы.


Разделяем его на 6 равных кубиков, но при этом лучше удалить сердцевину и семечки.


1.Берем клубнику, срезаем у нее попку, ставим ее на кубик ананаса и скрепляем шпажкой.


2. На вторую нам потребуется две виноградины, желательно разных цветов, у меня к сожалению одного цвета, ну ничего. Пронизываем их шпажкой и насаживаем на второй кусочек ананаса.


3.Третью делаем с маршмеллоу, сначала протыкаем ее и насаживаем на кубик.


4. Для четвертой нам нужно взять две маршмеллоу, насадить сначала одну, следом очищенный кружочек киви, затем вторую.


5.Пятую делаем с очищенной долькой апельсина, в том порядке как указано на фото ниже.


6.И шестую с грушей, круглишком клубники и кубиком ананаса.



Вот, что у меня получилось.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Ингредиенты:

  • Шпажки — 6 шт
  • салями — 6 ломтиков
  • огурец — 6 ломтиков
  • оливки — 6 шт
  • сыр — 6 кубиков
  • листочки петрушки.

Способ приготовления:

В приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем баночку оливок и нарезаем в том количестве, какое указано выше.

Затем берем шпажку или зубочистку и одеваем на нее сначала оливку.


Теперь идет листочек петрушки.


Огурчик, его так же как и колбаску насаживаем подгиная, с двух сторон.


И осталось только одеть кубик твердого сыра.


Вкусное канапе с семгой

Ингредиенты:

  • Черный хлеб — 2 ломтика
  • сливочный сыр — 50 грамм
  • семга соленая — 120 гр
  • красная икра — 2 ст. л
  • зелень укропа — 1 маленький пучок
  • лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом моем зелень и мелко шинкуем ее.



Теперь нарезаем тоненькими кусочкам семгу.


Затем в сливочный сыр добавляем нашинкованную зелень и хорошенечко перемешиваем.

С ломтиков хлеба срезаем края так, чтобы получились ровные прямоугольники.


Теперь начинаем формировать канапе и для этого нужно ломтики хлеба обмазать с одной стороны сливочным сыром.


После чего плотно выкладываем ломтики красной рыбы.


Снова наносим поверх сыр.


Затем еще один слой рыбы и на нее завершающий намазываем сыр.

И разрезаем получившиеся бутерброды, каждый на четыре канапе.


Где на каждый выкладываем по ломтику лимона, а на него уже красную икру.


И скрепляем их шпажкой либо зубочисткой, чтобы получилось как на фото снизу.


Вот такая получилась праздничная закуска из икры и семги.

Кушайте на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной


Ингредиенты:

  • Ветчина — 150 гр
  • сыр твердый — 150 гр
  • огурец соленый — 3 шт.

Способ приготовления:

Сыр нарезаем небольшими квадратиками.


Ветчину необходимо нарезать такими же кусочками как и сыр.


Огурчики разделяем на круглишки.


Затем начинаем одевать на шпажку нарезанные ингредиенты.

Сначала сыр, следом огурец и ветчину.


И таким образом собираем со всех кусочков канапе.

Канапе из селедки (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе необязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант, как приготовить канапе с селедкой. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита!!!

Фруктовые канапе на шпажках – крошечные десерты, массой 60-80 г. Канапе из фруктов, нарезанных разной формой и насаженные на шпажки, можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Шпажки несут чаще всего не функцию украшения, а делают процесс еды удобнее, поскольку можно взять порцию руками за шпажку и не испачкать рук. Канапе из фруктов – это праздничное угощение, которое чаще всего подают на фуршетах по поводу какого-нибудь праздника. По этикету канапе на фуршетах берут руками.

Сегодня мы представляем Вам несколько вариантов фруктовых канапе на шпажках, которые будут удобны Вашим гостям и придадут столу праздничный и нарядный вид.

Канапе фруктовые на больших шпажках.

Чтобы сделать такой вид канапе, Вам понадобиться:

  • Большие шпажки
  • Банан
  • Мандарины
  • Хурма

Сначала следует очистить фрукты. Затем нарезаем фрукты достаточно крупными кусочками. Нанизываем нарезанные кусочки на шпажки в любом понравившемся порядке. Мы делали в следующих сочетаниях:

  • Банан – хурма – банан — хурма – очень интересное и необычное сочетание для канапе на шпажках. Вкус у десерта получается медово-сладким.
  • Киви – мандарин — банан – классическое сочетание вкуса. Десерт получается ярким и праздничным, а вкус — кисло-сладкий, освежающий.

Фруктовые канапе на меленьких шпажках с ярким вкусом цитрусовых.

Как видно на фото, основой для этого вида канапе будут мандарины, а задача остальных фруктов – оттенять и подчеркивать вкус мандаринов, играя на тонких оттенках послевкусия.

Лучшего вкуса и красивого вида канапе можно добиться, используя фрукты в следующих сочетаниях:

  • Мандарин – киви – манадрин – банан — самое «Новогоднее» из всех видов канапе. Мандарин преобладает во вкусе, а тонкий аромат банана с небольшой кислинкой киви придает десерту оттенки праздника.
  • Мандарин – банан – киви — чуть менее выраженный вкус мандарина, чем в предыдущем варианте. Этот вид канапе неплохо впишется на любой фуршетный стол, где планируется большое количество гостей с разными вкусами.

Фруктовые канапе на шпажках с тонким восточным ароматом.

Основным ингредиентом этого вида канапе является хурма. Вкус канапе тонкий, нерезкий. Большая часть Ваших гостей обязательно станет поклонниками этого канапе.

Фруктовые канапе на шпажках на основе хурмы мы делали в следующих вариантах:

  • Хурма – киви – хурма – хурма — киви — самый яркий вкус хурмы. Канапе получаются сладкие с небольшой кислинкой от киви. Обратите внимание, что канапе не стоит подавать сразу в больших количествах, поскольку хурма – фрукт мягкий и канапе могут потерять свою форму.
  • Киви – хурма – банан – самое интересное сочетание. Эти канапе как будто бы сошло со страниц «1000 и одной ночи» и рецептом поделилась сама Шахерезада. Впрочем, может, так оно и было?
  • Киви – хурма – кисло-сладкое сочетание фруктов. Десерт хорошо подойдет для фуршетов на корпоративах, поскольку готовиться очень быстро, а вид имеет яркий, но нейтральный – подойдет к любому поводу, будь то День рождения либо Новый год.

Главная » Водоснабжение » Украшаем стол – делаем фрукты на шпажках. Фруктовое канапе- пошаговый рецепт приготовления

канапе для детей из фруктов — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Итак, праздник отгремел, и пока все не забылось, задокументирую, может быть, кому-то эти советы помогут поберечь нервы и подкинут некоторые идеи.

Это первый день рождения, когда Марк понимал, что это его праздник, что к нему придут гости, принесут подарки и будет торт со свечками, поэтому и отпраздновать было решено так, чтобы было интересно прежде всего детям.

Мы сняли помещение для проведения праздника с бассейном из мячиков, горками и прочими развлекаловками для детей его возраста. Приглашенных было 12 детей в возрасте от года до шести и около 20 взрослых. Помещение было снять с 15 до 21.30 , но гости приглашены на 17.00-17.30, чтобы было время на подготовку. Чтобы родители могли расслабиться и отдохнуть от детей, то на 19.00 на два часа была приглашена детская анимация, которая их развлекала, устраивала конкурсы, песни и танцы.

Самая большая сложность была в еде, вернее в ее приготовлении, так как ресторана при этом парке нет, то еду надо было приносить с собой. Следовать испанскому примеру и просто завалить столы чипсами, кукурузными хлопьями, тянучими конфетами и прочей химией не хотелось, поэтому было решено готовить самой. Духовки и плиты там тоже не было, поэтому от горячего пришлось отказаться и сделать побольше канапе и закусок, разделив взрослый и детский столы.

Сложность процесса состояла в том, что у Марка в садике были каникулы, папа наш был в отъезде, поэтому мне предстояло все готовить самой и еще и развлекать ребенка.

Чтобы не походить на загнанную лошадь в самый торжественный день, готовить я начала за день. А именно сварила и почистила все для салатов и сделала торт. А утром в день праздника начала подготавливать фрукты, чтобы украсить детский стол и максимально привлекла к этом процессу сына (он нанизывал виноградинки на зубочистки и втыкал в грушу, чтобы получился ежик.

Итак, на детском столе было следующее

1. грибочки из половинки помидора черри и перепелиного яйца

2. канапе из креветок, авокадо и моцареллы

3. ежики из винограда и груши

4 порезанные фрукты на спажках (клубника, виноград, манго, дыня, яблоко, персик)

5. крекеры с вырезанными фигурками из сыра

6. йогурты, творожки, фруктовые пюре и соки

Сладости выставили только тогда, когда принесли торт, поэтому все было съедено, и все остались довольны. Испанские родители дажн сделали фото блюд.


Канапе из фруктов на шпажках, или шашлычки фруктовые «Радуга»!

Фруктово-ягодная Радуга!

Лето – пора ярких красок! Все сады и рынки полны щедрыми подарками Лета – из ягод и фруктов можно собрать целую радугу – что мы с Вами сейчас и сделаем.

Давайте удивим деток красочным, витаминным, оригинальным летним десертом – канапе из фруктов на шпажках! Хотя мне лично больше по душе не заморское-французское, а наше, более понятное название – фруктовые шашлычки.

И делать, и кушать такие радужные ягодные шашлычки очень интересно! Заодно и цвета радуги можно выучить с детками! Только будьте осторожны со шпажками. Если детки ещё маленькие, то лучше соорудить машинки из фруктов и ягод или сделать пирожные корзиночки с ягодами.

Ингредиенты для фруктовых шашлычков:

Давайте по цветам!

  • Красный: клубника, малина, черешня, вишня!
  • Оранжевый: абрикос, апельсин, персик.
  • Жёлтый: банан, жёлтая черешня, жёлтая малина.
  • Зелёный: киви, крыжовник!
  • Голубой, Синий – черника, синий виноград, слива.
  • Фиолетовый: крыжовник, чёрная смородина, виноград.

Вот какая фруктово-ягодная радуга подобралась! Почти как в нашей фруктово-ягодной азбуке 🙂

Можно выбрать из списка Ваши любимые ягодки или те, что есть на данный сезон – каждого цвета по одному, а можно и скомбинировать несколько вариантов.

радуга из фруктов и ягод

Внимание! Таким ассорти можно угощать ребенка только в том случае, если он уже знаком со всеми фруктами и ягодами, успешно пробовал их раньше – чтобы потом вдруг не гадать, на что же именно аллергия.

Также важно очень тщательно помыть все ингредиенты!

Ну вот, а теперь берём чистые ягодки и кусочки фруктов и нанизываем на шпажки по порядку: «каждый-охотник-желает-знать-где-сидит-фазан»… или в творческом живописном беспорядке!

А можно и вот так:)

Вот какая вкусная летняя радуга получилась!

Можно делать и зимний вариант канапе из фруктов на шпажках. Тогда в состав фруктовых шашлычков войдут грейпфрут, апельсин (мандарин), банан или ананас, киви, вот только синие фрукты зимой не водятся. Но радуга всё равной будет красочной, яркой, полезной и вкусной!

Быстрый рецепт для детей: это канапе в форме звезды – идеальное сочетание вкуса и здоровья

Когда дело доходит до еды, детям трудно угодить. Заставить их съесть эту полезную зелень действительно может оказаться утомительной задачей для многих. Мы понимаем, что когда дело касается ланч-бокса для вашего ребенка, очень легко исчерпать свои идеи. Следовательно, необходимо поэкспериментировать с обычными ингредиентами, чтобы приготовить что-то, что будет очень привлекательно для глаз и неба. Поэтому мы предлагаем вам звездный рецепт для детей, который не только невероятно вкусен, но и обеспечивает достаточное питание для их устойчивого роста и развития.Эти канапе, приготовленные из шести легко доступных ингредиентов, обязательно понравятся вашим детям. Как спросите вы? Потому что канапе имеют форму звезды, что обязательно привлечет их внимание и интерес!

Более того, приготовление одних и тех же блюд изо дня в день тоже может оказаться для вас однообразным. Этот рецепт будет долгожданным вариантом как для вас, так и для ваших детей. Все, что вам нужно, это стальная форма в форме звезды и несколько ингредиентов, перечисленных ниже.

(Также читайте: 9 лучших рецептов для детей: шоколадные конфеты, запеченная паста, пицца и многое другое)

Эти канапе обязательно будут любимыми вашими детьми


Как приготовить канапе в форме звезды для Дети:


Состав:

Сыр – 5 ломтиков
Лосось – 100 граммов
Хлеб – 5 ломтиков
Лимон – 1 маленький
Огурец – 1 большой
Масло – 1 чайная ложка

Метод:

To Начните с того, что удалите углы каждого ломтика хлеба и обжарьте их на таве (сковороде) с маслом.
Теперь используйте стальную форму в форме звезды и прижмите ее к ломтику хлеба, чтобы получить желаемую форму.
Повторите ту же процедуру с ломтиком сыра, лососем и огурцом.
Выложите все оставшиеся ингредиенты друг на друга, при этом поджаренный хлеб должен быть внизу, затем сыр, лосось, огурец и снова поджаренный хлеб.
Закрепите стопку зубочисткой и выдавите на нее немного лимонного сока.
Сделайте несколько канапе и раздайте их своим детям.

Примечание: В этом рецепте канапе достаточно места для экспериментов. Вы можете настроить ингредиенты по вкусу ваших детей и сделать их полезными и вкусными. Мы рекомендуем вам использовать сыр фета, так как он более полезен по сравнению с другими его разновидностями.

Итак, в следующий раз, когда дети будут приставать к вам, чтобы приготовить «что-то уникальное». Соберите все эти ингредиенты и приготовьте из них супер-вкусную закуску. Его очень легко приготовить, и вам не потребуется много усилий.Если вы ищете другие такие необычные детские рецепты, нажмите здесь.

14 тарелок для фруктовых вечеринок – Super Healthy Kids

Это сезон вечеринок, фуршетов и банкетов, куда мы любим приносить фруктовое праздничное блюдо! В Юте очень традиционно приглашаются на званые обеды и праздничные вечеринки, где каждый вносит свое блюдо. Я редко бывал на вечеринке, где хозяин предоставляет всю еду. Нам это нравится! Это дает нам возможность не только принести что-то полезное, но и показать всем присутствующим, что здоровая еда может быть вкусной и веселой!

Итак, мы решили собрать наши любимые тарелки с фруктовыми вечеринками! Любой из них станет отличным подарком для вечеринки, будь то праздничная вечеринка или любое время года.

1- Фруктовые кебабы

Как же не начать с фруктовых кебабов! Детям легко есть, и так приятно смотреть! Мы сделали его супер праздничным, используя красные, зеленые и желтые фрукты! Нашим соусом был простой йогурт с небольшим количеством меда внутри. Также можно использовать ванильный йогурт. Вот некоторые из наших любимых фруктовых соусов:

  1. Цитрусово-банановый фруктовый соус
  2. Сливочный лимонный соус
  3. Сладкий соус с арахисовым маслом
  4. Апельсиновый соус для вечеринки

2- Яблочный начос

Во-вторых, у нас Apple Nachos! Разложите нарезанные яблоки на блюде и проявите творческий подход к приготовлению начинки.Нам нравится это от Lauren Kelly Nutrition. Она использовала груши и яблоки! Мы также сделали один для супер здоровых детей с поворотом на День святого Валентина.

3- Яблочные бутерброды

Мне бы очень хотелось увидеть целый поднос сэндвичей с яблоками от The Lemon Bowl! Обрызгайте лимонным соком, чтобы не поджарить!

4- Фруктовая сальса

Подаете ли вы сальсу с кукурузными чипсами, вафельными чипсами или хлебом, из измельченных фруктов получается идеальная сальса! Этот Cookie Rookie содержит базилик и бальзамический уксус!

вафельный рожок!

5- Муравьи на бревне

Это муравьи на бревне на новый уровень !! Мне нравится эта идея для множества закусок от Two Healthy Kitchens.У нее есть множество фруктов и множество начинок, которые дети могут настроить или весело провести время, сделав свои любимые блюда.

6- Брускетта с фруктами

Я нашел несколько из них, и мне не терпится сделать! Это с малиной из The Cookie Rookie, или с летними фруктами, или с черникой из Two Peas and их стручка! Брускетта восхитительна с хрустящим хлебом, сливочной пастой и свежими фруктами!

7- Фруктовые суши

Обваляйте фрукты в рисе, как в традиционных суши! Вот что сделал для этой закуски самопровозглашенный гурман.

Мы также сделали здесь нашу собственную версию фруктовых суши!

8- Жареный виноград

Должен признать, я редко думаю о приготовлении фруктов, но этот жареный виноград заставил меня попробовать!

9- Фруктовая пицца

Если вы используете цельнозерновой лаваш, цельнозерновую лепешку или традиционное тесто для пиццы в качестве корочки, приготовление фруктовой пиццы с любыми сезонными фруктами отлично подходит для маленьких пальчиков, которые собирают кусочек на ходу! Мне нравится этот от Two Healthy Kitchens, потому что я люблю сердечность лаваша в качестве основы!

Мы также сделали один из тортильи, который был быстрым и легким!

10- Веселые лица

Так много забавных идей на сайте pinterest с использованием фруктов для создания любимых героев ваших детей! Вот и Эльмо ​​из «Экономной гурманской мамы».

Или эти кебабы Гринча от Clean and Scentsible!

11- Цветочные композиции!

Я просто вижу, как кто-то был бы впечатлен, если бы вы принесли свою закуску, которая также могла бы стать центральным элементом! Подробности о том, как создать свою кухню, можно найти здесь.

Наш, который был несколько лет назад, здесь.

12- Простые салаты

Я люблю свежие блюда на обедах! Если есть миска с обычными старыми фруктами и большая гигантская ложка, чтобы вычерпать их, я ВСЕГДА буду есть! Это от Dizzy, Busy и Hungry!

13- Банан с собственной начинкой!

Ммммм.. эти маленькие банановые кусочки с миндальным йогуртом и какао-соусом выглядят потрясающе от Nosh and Nourish! Я бы съел много.

14- Дружественные ошибки

И, наконец, мне всегда нравились фруктовые палочки-гусеницы! Так просто, но так весело. Мы сделали кое-что для вечеринки (чтобы забрать домой). Но если их нужно есть на вечеринке, сделайте их такими!

И все !! есть еще много способов принести здоровую закуску на вечеринку в этот праздничный сезон и круглый год! Добавьте эту страницу в закладки или закрепите, чтобы не забыть!

Бутербродов на день рождения ребенка.Канапе детские

Фрукты – украшение практически любого праздничного стола. Однако просто положить вкусные фрукты в вазу или на блюдо – неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простые рецепты обязательно понравятся и взрослым, и детям!

Фрукты – украшение практически любого праздничного стола.

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные фрукты украшали праздничные столы.Конечно, большинство из нас ежедневно едят фрукты. Однако если в повседневной жизни в принципе нет необходимости подавать фрукты каким-то особым образом, то на торжественном застолье это просто необходимо сделать.

Яркие и вкусные канапе чудесно украсят стол, поднимут настроение, порадуют глаз и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники – фруктовые канапе на шпажках всегда пригодятся.

Яркие фруктовые канапе на шпажках – отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления этих канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты.Замечательно, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыни и арбузы, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и т. Д. ежевика, вишня, крыжовник, манго и папайя. Этот список можно дополнить любыми фруктами на свой вкус!

Как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды подходят для создания восхитительного украшения стола.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются следующие продукты:

  • зефир;
  • шоколадный;
  • мармелад;
  • паста;
  • гайки;
  • ароматные травы и съедобные цветы.

Не поленитесь создать в своей кулинарной тетради страничку удачных комбинаций, которые нравятся вам и вашим гостям.

Стол: примеры удачных сочетаний канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

Прежде всего, следует сказать, что фрукты для закусок нужно нарезать незадолго до подачи. Это убережет закуску от потери сока, что пагубно скажется как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совершенно неаппетитный темный цвет (например, яблоки, бананы), необходимо сразу после нарезки сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, а также деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее выглядят закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Итак, для фигурной нарезки овощей и фруктов можно использовать специальные ножи. Например, с помощью ложки для румян можно вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью чайной ложки можно вырезать из фруктов шарики и полусферы

А еще большим подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

A отличный вариант для семейного отдыха или романтического ужина, не требующего абсолютно никаких кулинарных навыков. Простой рецепт, который все любят.

Вам понадобится:

  • 1 нектарин или персик;
  • 1 банан;
  • 1 киви;
  • мед жидкий – по вкусу;
  • кокосовая стружка по вкусу;
  • немного лимонного сока.

Приготовление:


С виноградом, сыром и эстрагоном

Очаровательные ягоды хорошо сочетаются с сыром. Вы можете экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с разными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, эти канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

Состав:

  • 80-100 г полутвердого сыра;
  • 150-200 белый виноград без косточек;
  • 15 листочков свежего эстрагона.

Приготовление:


Оригинальная и вкусная закуска получится из винограда и голубого сыра, например, рокфор. А чтобы прямо на месте поразить гостей своими кулинарными способностями, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

Сочетание сочного винограда, экзотического манго и голубого сыра поразит на празднике самых искушенных гурманов!

Канапе барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

Такой необычный дизайн фруктовых закусок пригодится на день рождения, детский праздник или свадьбу.Это требует небольшой работы, но результат того стоит!

Вам понадобится:

  • 1 большой арбуз;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • длинные деревянные шпажки для барбекю;
  • Ассорти из фруктов и ягод по вкусу. В данном случае мы использовали ассортимент из:
    • киви,
    • клубники,
    • ананаса,
    • черники,
    • винограда,
    • мякоти арбуза,
    • манго.

Приготовление:

Рецепт для детей – радуга со свежими и консервированными фруктами

Как и в предыдущем рецепте, можно сказать, что этот вид закуски подходит для любого праздника.Особой популярностью у детей пользуются фруктовые канапе «Радуга».

Радужные канапе для прекрасного настроения!

Состав:

  • Клубника;
  • мандаринов;
  • ананас консервированный;
  • белый и черный виноград.

Приготовление:


Пикантный вариант с карамелизированной грушей и сырой горгонзолой

Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского получаются восхитительные канапе с грушей и горгонзолой!

Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

Вам понадобится:

  • 2 груши;
  • 50 г сыра горгонзола;
  • 1 столовая ложка жидкого меда;
  • масло сливочное;
  • перец черный свежемолотый – по вкусу;
  • лимон и свежая мята для украшения.

Приготовление:


С лимоном, мармеладом и твердым сыром

Такие сладости можно предлагать как взрослым, так и детям. За считанные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

Состав:

  • сыр твердый;
  • мармелад разноцветный;
  • лимон.

Этапы приготовления:


С дыней и ветчиной или ветчиной

Не совсем обычное, но замечательное сочетание спелой мякоти дыни с нежным вяленым мясом – попробовать стоит! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете ощутить частичку наслаждения знаменитой испанской кухней.

Вам понадобится:

  • четверть небольшой спелой дыни;
  • несколько ломтиков хамона;
  • печенье и соломка – для украшения.

Этапы приготовления:


Фруктовый Дед Мороз с зефиром

Такая закуска подарит гостям большой заряд позитива и веселья за новогодним или рождественским столом. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют как взрослых, так и детей.

Состав:

  • бананов;
  • белый виноград без косточек;
  • Клубника;
  • зефир белый;
  • лимонный сок.

Этапы приготовления:

Приготовление канапе из шоколада

Этот замечательный продукт также часто встречается с фруктами и ягодами. Если вы тоже любите шоколад, можете смело поливать растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать черный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса еще не застыла, можно посыпать угощение:

  • кокосовая стружка
  • измельченные орехи
  • шоколадная стружка (другого цвета),
  • кондитерская посыпка
  • миндальные хлопья
  • рафинированный подсолнух ядра,
  • семян кунжута,
  • семян мака.

Ярче и насыщеннее вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Видео: эффектные канапе на шпажках от шеф-повара

Всем привет!

Сегодня мы поговорим о том, какие бутерброды можно приготовить на день рождения ребенка. А лучше всего зарекомендовали себя детские канапе. Это небольшие бутерброды, которые отлично подойдут для фуршета и другого праздничного стола. Хорошо, что их можно приготовить из любого продукта, руководствуясь возможными вариантами разумного сочетания и собственным вкусом.

Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов бутербродов (канапе) на детский день рождения.

1. Канапе «Корабли»

Приготовить их несложно, но получаются довольно милыми, способны украсить любой стол, причем не только детский. Для приготовления канапе «Лодочки» нужно вырезать из хлеба «лодочки». Или используйте огурец в виде лодочки. Для этого нужно удалить с него мякоть.

Итак, варианты канапе “Кораблики”

Вариант №1: «Лодочка» из хлеба, сверху – полоска колбасы и полоска свежего огурца.На шпажку кладем два кусочка сыра (побольше и поменьше) так, чтобы получились паруса. Шампур нужно воткнуть в лодку, а сверху прикрепить «флаг», вырезанный из моркови или болгарского перца.

Вариант № 2: «Лодочка» из хлеба, сверху плавленый сыр, затем ветчина или лосось, вырезанная в форме лодочки. Вы также можете сделать слой твердого сыра. Как и в предыдущем варианте делаем паруса из твердого сыра, нанизываем на шпажку. Украсить бутерброд можно зеленью.

Вариант №3: В виде лодочки – огурец. Его нужно разрезать пополам и удалить мякоть. Положите внутрь ложку любого салата. Сделайте паруса из сладкого красного перца.

Съедобные лодочки выглядят необычно и вкусно!

2. Канапе «Мухомор», закуска «Мухомор»

Канапе из мухомора – отличная закуска для детского праздника. Канапе «Мухомор» – необычно, восхитительно, забавно. Их можно приготовить несколькими способами. Предлагаем вашему вниманию 3 варианта:

Канапе «Мухомор». Состав: тосты, икра баклажанная, кусочек сыра, перепелиное яйцо, помидоры черри, зелень для украшения и немного майонеза. Икра из баклажанов придает этим бутербродам пикантность. Перепелиные яйца нужно отварить, очистить от кожуры и срезать верхушку. Помидоры черри разрежьте пополам. Сверху на перепелиное яйцо выложить половину помидора. Выложить икру на тосты, сверху положить кусочек сыра. Выложите на нее два грибочка, а на шляпке покрасьте майонезом белые крапинки.

* Закуска из мухомора. Состав: яйца перепелиные, сыр, помидоры черри, огурец, майонез, зелень.Яйца нужно отварить и очистить от кожуры. Натереть их на мелкой терке и сыр тоже. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Помидоры разрезать пополам, а огурец нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Из смеси яиц, сыра и майонеза формируем ножки грибов. Выкладываем их на дольки огурцов. Сверху накладываем шапочки из красных помидоров и рисуем на них майонезом белые точки. А из зелени можно создать луг, на котором растут наши грибы.

* Шашлык из «Мухомора». Состав: яйца перепелиные, помидоры черри, майонез, зелень. Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры. Разрежьте помидоры пополам и осторожно потрите мякоть небольшой ложкой. Нанизываем яйца и половинки помидоров на шпажку, формируя грибы. Нанесите белые точки на шляпки с помощью майонеза. Украсить зеленью. Вместо майонеза можно использовать сметану.

3. Шашлык из сыра, шашлык из сыра

Шашлык из сыра легко приготовить. Достаточно нарезать на шпажке кубики твердого сыра и помидор черри.

Канапе с сыром, виноградом и манго … Приготовление очень простое. На шпажку нанизывают нарезанный кубиками сыр, затем манго, а затем виноград.

Канапе с сыром и огурцами … Режим твердого сыра с кубиками. Если вы любите сыр фета, вы тоже можете его взять, но он не должен быть мягким и слишком влажным. Оливки разрезать пополам. Нарезать огурец дольками. Нанизываем на шпажку сыр, затем половину оливы, кружок огурца и помидор черри.

Шашлык из сыра с виноградом … Для их приготовления вам понадобится несколько сортов сыра и красивый крупный виноград. На шпажку нужно положить сыр, нарезанный кубиками, а между ним крупный виноград целиком или разрезанный пополам.

4. Канапе многослойные

Многослойные канапе выглядят очень эффектно и их легко приготовить. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов:

Состав: черный и белый хлеб, сливочный сыр, огурец, красная рыба, помидор, болгарский перец.

Нарезаем куски белого и черного хлеба одинакового размера. Смажьте белый ломтик сливочным сыром и выложите на него огурец такой же формы. Снова смазать сыром и добавить ломтик черного хлеба. Смазать сыром и намазать кусочком красной рыбы. Накрыть маслом кусок черного хлеба, смазанный маслом. В качестве красивых ярких пластов можно использовать сладкий перец и помидоры. Осталось приклеить шпажку.

Состав: черный хлеб, масло сливочное, зелень, красная рыба, помидор или красный перец. Нарезать хлеб кусочками одинакового размера.Добавьте в масло зелень. Формируем канапе: ломтик хлеба смазываем маслом, кладем на него кусочек красной рыбы. Снова смазать сливочным маслом и накрыть хлебом. Сверху кладем дольку красного перца или дольку помидора, с которого снимаем мякоть. Прокалываем шпажкой.

Для создания многослойных канапе можно использовать различные виды хлеба, лаваш, твердый сыр, сливочный сыр, зелень, красную рыбу, колбасу и многое другое. Главное, чтобы продукты хорошо сочетались между собой.

5.Канапе “Розы”

Для приготовления бутербродов с розами вам понадобится копченая или малосоленая красная рыба. Лучше всего подходит для цветения.

Предлагаем несколько вариантов создания канапе «Розы»:

Состав: рыба красная, сыр сливочный, хлеб. Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте хлеб или буханку красивыми одинаковыми формами. Вы можете использовать куки вместо хлеба. Нанесите сливочный сыр на хлеб или печенье. Тонкий длинный кусок рыбы скатайте спиралью и положите на сыр.Получаются очень вкусные и красивые канапе.

Ингредиенты те же, плюс зелень. Вам нужно смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. На ломтики хлеба нанести массу из сыра и зелени. Нарезать рыбу тонкими длинными кусочками и закатать в розочки. Закрепите розы на канапе, украсьте зеленью.

Как видите, приготовить канапе для детей в виде небольших оригинальных бутербродов совсем не сложно. Главное – немного фантазии и свободного времени.Такие бутерброды на день рождения ребенка могут украсить стол и поднять настроение.

Вкусные фрукты, торты и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными блюдами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому бутерброды и канапе на красивых шпажках можно использовать в качестве угощений.

Мини-бутерброды на шпажках появились благодаря тренду Европы, где существует традиция быстрых перекусов. Эта традиция пришлась по душе в нашей стране, но блюдо больше прижилось на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара клали на шпажки кусок хлеба с паштетом. Эта технология появилась не для изысканности и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистоты рук.

Современные повара разнообразили закуски, нанизанные на яркие палочки, и стали использовать их на любом празднике.

Устроив детский праздник бутербродами и забавными шашлыками, можно легко удивить своих маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и неаллергенными.

Детские канапе на день рождения, фото удивительных шедевров

Существует множество вкусных рецептов детских канапе на день рождения, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые веселые, вкусные из них, и дети надолго запомнят праздник.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для нарезки подходят следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Вы можете экспериментировать с другими, но помните, что их консистенция должна быть плотной и не тлеть.

Формируя канапе, фрукты нарезают пластиками, квадратами или забавными фигурками.

Совет: подавая такое блюдо, не забывайте, что плоды могут потемнеть, поэтому режьте их непосредственно перед тем, как положить на праздничный стол.

  1. Именинный торт из фруктов.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Он может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поставить праздничную свечу.

Для создания шедевра нужно вырезать серединку арбуза. Необязательно, чтобы форма арбуза была симметричной, он может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, приклейте на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните их в основу из арбуза.

Поставьте красивую свечу или несколько свечей посередине. Именинный торт готов!

  1. Сахарная фантазия.

К этому десерту подойдут клубника, бананы и мандарины. Сдержанные цвета, однородные круглые кусочки фруктов, присыпанные сахарной пудрой или кокосом, создадут таинственное ощущение снега.

Можно использовать одновременно пудру и кокос, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необычайно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, можно посыпать чипсы из черного или белого шоколада.

  1. Солнечная лодка.

Интересная идея для маленьких пиратов и моряков. Требуется два целых ломтика ананаса и банан. Нанизываем на копье парус из полукруглых кусочков ананаса. Нарезаем банан круглыми дольками, стараемся разрезать ананас в виде круга и соединить их шпажкой с парусом так, чтобы основание лодочки плотно стояло на столе.

В один из базовых слоев или дополнительно можно добавить клубничные кольца.

  1. Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом будет нарезка ягод и фруктов, нанизанных на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды в любых сочетаниях.

Главное помнить, что канапе красивее выглядят примерно из равных по размеру кусков.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и забавных догонялок.Поэтому в течение всего вечера малышам, несомненно, захочется поесть. Для этого порадуйте своих гостей канапе из таких сытных продуктов, как хлеб, сыр, ветчина и многое другое.

  1. Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр можно с добавлением ветчины или бекона, можно самостоятельно приправить мягкий сыр вкусными весенними травами.

Мини – бутерброды отлично подойдут для закуски веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотом.

  1. Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с беконом или рулетом из ветчины. В основе блюда – кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для рулета вам понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и кусочки ветчины или бекона. Белок отделить от желтка и по отдельности натереть на мелкой терке.Яичный белок смешать с майонезом, залить смесью бекона и завернуть в маленькие трубочки.

Обмакнуть края булочки в майонез, а затем в тертый желток. Положите на булочку огурец, а затем хлеб. Интересные мини – канапе готовы!

  1. Кексы на шипах.

Простые кексы с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах, помогут дополнить яркий детский праздник. Вы можете сами испечь сладкий десерт, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Канапе с маршмеладом и мармеладом станут вкусным дополнением.

Импровизируйте, приготовьте детям вкусные канапе на день рождения, фото которых вы найдете в этой статье. Тогда праздник вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Практически каждый родитель знает, насколько хлопотно организовывать детские праздники. Итак, вам нужно определиться с местом проведения мероприятия, с праздничной одеждой и списком гостей, а также с тем, какие лакомства предложить гостям. Угощения, конечно же, будут зависеть от возрастной группы присутствующих, а также от их аппетитов.Одним из самых отличных вариантов станут детские канапе. Это небольшие буханки хлеба, намазанные вкусняшками и красиво оформленные. Их обычно подают в большом количестве и разнообразно, так как они призваны заменить сытные блюда. Детские канапе часто делают на шпажках, чтобы их нельзя было держать в руках, а сразу отправляли в рот. Это очень удобно для детей, так как они не испачкаются начинкой, разложенной на бутербродах. Канапе для детей можно сделать очень оригинально и интересно, их рецепты мы рассмотрим сегодня.

Канапе “Пингвины”

Состав: одна банка оливок без косточки, одна банка оливок без косточки, одна морковь, двести граммов мягкого сыра.

Приготовление

Оливки выкладывают на полотенце или салфетку так, чтобы стакан был жидким. Крупные плоды разрезают продольно и нарезают клин. Положите внутрь одну кофейную ложку сыра. Морковь отваривают и нарезают кружочками, из которых затем вырезают маленькие треугольники, чтобы сделать из них лапки пингвина.Один треугольник вставляется в предварительно проделанное отверстие в небольшом оливковом дереве. Это должно создать клюв.

Мы продолжаем делать канапе для детей, рецепты которых очень разнообразны. Итак, на ножки моркови аккуратно кладется большое оливковое дерево, а сверху кладется небольшой плод со вставленной морковкой. Канапе фиксируются шпажкой. Сделав таким образом много пингвинов, их кладут на большую тарелку на творог, из которого делают «снежные горки», и подают к столу.

Канапе «Божьи коровки»

Состав: шестнадцать соленых или обычных крекеров, одна упаковка сливочного сыра, восемь помидоров черри, девять оливок без косточек, одна ложка растительного масла, один пучок петрушки.

Подготовка

Канапе для детей, например божьи коровки, приготовить быстро и легко, потому что они сделаны из крекеров, которые не крошатся. Эта закуска обладает нежным вкусом и подарит летнее настроение.

Итак, сначала крекеры намазываются сыром. Сверху укладывают петрушку так, чтобы получилась поляна. Помидоры разрезаем пополам и на каждой половинке делаем надрез так, чтобы, разложив их, получили крылья божьей коровки. Помидоры выкладываем на сухарики поверх зелени и аккуратно смазываем растительным маслом, чтобы они стали липкими.Затем одну оливку нарезают очень маленькими кусочками, каждый из которых с помощью зубочистки кладут на помидоры. Остальные плоды выкладываем возле каждого помидора так, чтобы получилась голова божьей коровки. Канапе для детей готовы, теперь их можно подавать.

Канапе «Мухомор»

Эти канапе очень оригинальные, поэтому каждый ребенок будет рад полакомиться съедобным мухомором, который находится на очаровательной поляне.

Состав: один багет, одна упаковка ломтиков сыра, десять перепелиных яиц, десять помидоров черри, зелень и майонез.Для икры: один небольшой баклажан, одна луковица, половина моркови, два помидора, долька чеснока, растительное масло, соль и специи.

Приготовление икры

Перед тем, как приготовить канапе для детей, нужно приготовить икру. Для этого баклажаны запекают в духовке, лук измельчают и тушат в растительном масле до румяной корочки. Затем добавить тертую морковь и варить до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага. Затем к этой массе добавляются охлажденные и очищенные от кожуры баклажаны, которые предварительно нарезаются кубиками, а также измельченный чеснок.Подготовленную икру выложить в миску и остудить.

Приготовление канапе

Тем временем багет нарезается и обжаривается в масле до золотистого цвета. У вареных и очищенных яиц срезается верхушка и немного дна, чтобы они хорошо стояли на блюде. Помидоры разрезают пополам и кладут каждую часть поверх яиц. Выкладываем икру на багет, кладем кусочек сыра, сверху кладем два яйца с помидорами и майонезом, на помидорах нарисуем точки. Красиво выкладывается петрушка.Что ж, канапе для детей готовы!

Детские канапе круглые

Состав: белый хлеб, сыр и грудинка, одно вареное яйцо, одна ложка масла, один свежий огурец, шашлык.

Приготовление

Яйцо очистить и натереть на терке, добавить масло и хорошо перемешать до получения кремообразной массы. Сыр, грудинка, огурец и хлеб нарезают ломтиками одинакового размера и выкладывают на стол в том порядке, в котором канапе будут собираться на шпажках для детей.А это, в свою очередь, зависит от фантазии кулинара. Итак, когда канапе готовы, их протыкают шпажками. Такие продукты можно воткнуть в яблоко или апельсин.

Можно использовать другие начинки для детских канапе. Это могут быть креветки и авокадо, сладкие фрукты, овощи, сыр, творог и многое другое.

Фруктовые канапе для детей

Состав: одно яблоко, груша, нектарин или персик, одна гроздь винограда, один банан, киви.

Приготовление

Все фрукты необходимо разрезать непосредственно перед подачей на стол, сбрызнув их лимонным соком.Итак, изделия моют, очищают от семян и кожуры, нарезают фигурками. Затем начинают собирать канапе в том порядке, в котором им больше всего нравится. В конце каждый бутерброд протыкают шпажкой, кладут на блюдо и подают.

Канапе – это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома. Самое главное – правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не всем. И поэтому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола.А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках – пошаговый фото рецепт


Состав:

  • Черный виноград – 1 веточка
  • зеленый виноград – 1 веточка
  • банан – 1 шт.
  • мандарин – 1 штука
  • киви – 1 штука
  • арбуз – 1/6 части.

Способ приготовления:

Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.


Разделите арбуз на ломтики, отделите корочку и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.



Очистите мандарин, разделите все дольки и разрежьте каждую дольку на три части. Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.


Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.


Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.


Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.

Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.


Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым.К тому же сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

Как сделать канапе на шпажках для детей


Ингредиентов на порцию:

  • Ананас
  • клубника – 1 шт.
  • винограда – 3 штуки
  • зефир
  • киви – 1 штука
  • груша – 1/3 части
  • Воздушный рис – 2 столовые ложки
  • кокосовая стружка – 1 ст. л
  • шоколад – 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом от ананаса отделяем ножом нижнюю часть, после чего отрезаем кольцо, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожуры.


Разделите на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семена.


1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.


2. Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.


3. Третью делаем зефиром, сначала протыкаем и кладем на кубик.


4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала посадить один, потом очищенный кружок киви, потом второй.


5. Пятый делается очищенным от кожуры долькой апельсина в порядке, показанном на фото ниже.


6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.



Вот что я сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Состав:

  • Шампуры – 6 штук
  • салями – 6 ломтиков
  • огурец – 6 ломтиков
  • Оливки – 6 шт.
  • сыр – 6 кубиков
  • листьев петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.


А теперь лист петрушки.


Огурец, как и колбасу, сажаем заправкой, с двух сторон.


И все, что остается, это положить на кубик твердого сыра.


Вкусные канапе с лососем

Состав:

  • Черный хлеб – 2 ломтика
  • сливочный сыр – 50 грамм
  • малосольная семга – 120 гр
  • икра красная – 2 ст. Л.
  • зелень укропа – 1 пучок
  • лимон – 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом промываю зелень и мелко нарезаю.



Теперь нарежьте лосось тонкими ломтиками.


Затем добавить к сливочному сыру измельченную зелень и хорошо перемешать.

Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.


Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.


Затем плотно выложите дольки красной рыбы.


Снова положить сыр.


Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.

И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.


Где на каждую выкладываем дольку лимона, а на нее красную икру.


И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы это выглядело как на фото ниже.


Вот такая вот праздничная закуска из икры и лосося.

Ешь на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной


Состав:

  • Ветчина – 150 гр
  • твердый сыр – 150 гр
  • огурец маринованный – 3 шт.

Способ приготовления:

Нарезать сыр небольшими квадратиками.


Ветчину нарезать такими же ломтиками, как сыр.


Огурцы нарезать кружочками.


Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.

Сначала сыр, затем огурец и ветчина.


И таким образом собираем канапе со всех частей.

Канапе из сельди (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита !!!

Фруктовые канапе на шпажках для сладкоежек любого возраста.Детские закуски на день рождения

Одно из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете – это не что иное, как канапе. Канапе встречается с разными видами, начинкой и исполнением, но всегда получается невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье новостной портал «Сайт» подготовил для вас несколько вариантов приготовления и оформления канапе из фруктов.

Фруктовые канапе на любом праздничном столе и фуршете будут на месте: будь то детский день рождения, свадебное торжество, новый год, молодежный праздник или обычная встреча с друзьями или друзьями.


Создать такое удивительное блюдо хлопотно, но результат того стоит. Фруктовый канапе может стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Также канапе из фруктов будет отличным дополнением к сладкому десерту: торту, пирогу, тортам и мороженому.

Итак, приступим …

Как приготовить канапе из фруктов?


Для оформления фруктового канапе можно использовать длинные деревянные шокеры для шашлыка или короткие разноцветные пластмассовые кораблики.Некоторым умельцам удается использовать в качестве основы для канапе даже обычные зубочистки. Одним словом, выбирайте вас.


Выбор длины шампуров для канапе до плотных будет зависеть от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то стоит отдать предпочтение длинным деревянным шлепкам, ведь они могут вместить больше фруктов. Если праздник детский, то лучше потренироваться сделать канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку намного проще получить дегустацию с короткой плевательницей вкусными фруктами.

Одним из самых впечатляющих вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовый шашлык.

Канапе из фруктов фруктовый шашлык


Для его изготовления необходимо:

  • арбуз большой;
  • деревянные палочки для шашлыка;
  • сельдерей;
  • Фруктово-ягодное ассорти.

Производство:



Арбуз необходимо хорошо вымыть и вытереть насухо.Затем разрежьте его пополам. Из мяса арбуза можно приготовить фруктовые шарики, квадраты для создания канапе.


На дне арбуза проделайте три дырочки, в которые нужно воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.




Затем наложите деревянные палочки на половину арбуза (см. Фото) – это будет фруктовая решетка для барбекю.

Положите ягоды и фрукты в пустой арбуз, а фруктовый канапе положите на решетку.



Такой оригинальный дизайн канапе из фруктов не оставит равнодушным ни одного гостя.

Канапе из фруктов “Радуга”


«Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!» – Все знают эту веселую читалку, которая отлично напомнит, какой порядок в радуге. Используйте эту особенность в дизайне фруктовых канапе.


Выберите фрукты по цвету и разрисуйте их на скелете в последовательности, которую говорит знаменитый граф. Невероятно красочное и яркое блюдо вам обеспечено.


Канапе из фруктов “Дед Мороз”

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то головной убор в виде Санта-Клауса может стать отличным вариантом украшения фруктового канапе.

Для создания такого фруктового канапе вам понадобится:

  • бананов;
  • белый виноград;
  • клубника;
  • зефир воздушный;
  • зубочистки или короткие шлепки.

Так канапе из фруктов можно украсить любые холодные закуски и десерты.


Канапе фруктовые “Фигурка”

Если у вас есть различные формы для придания формы печеньям, вы можете точно так же создавать фигурные кусочки для фруктовых канапе.



Арбузы, дыни, ананасы, яблоки и груши идеально подходят для создания звезд, сердечек, цветов и других форм.


Канапе фруктовые “Веселые гусеницы”


Этот вид канапе из фруктов очень понравился деткам.





Используйте длинные деревянные удары для шашлыка и винограда, чтобы получилась длинная гусеница. Глаз можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал “Сайт” желает Вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов – это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но и очень полезное.

Вкусные фрукты, торты и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Именинники стараются удивить маленьких и больших гостей изысканной разборкой.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому для угощения можно использовать бутерброды и канапе на красивых шпажках.

Мини-бутерброды на шпажках появились благодаря тенденции Европы, где существует традиция быстрых закусок. Эта традиция пришлась по душе в нашей стране, но блюдо больше прижилось на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара клали на корабли кусок хлеба с паштетом. Эта технология появилась не для того, чтобы радовать и красивой кормящей посудой на столе, а для удобства и чистоты рук.

Современные повара разнообразили закуски яркими палочками и стали использовать их на любом празднике.

Устроив детский праздник с помощью бутерброда и забавных динамиков, маленькие гости легко могут удивить. Главное – помнить, что продукты должны быть нейтральными и не вызывать аллергии.

Канапе детские на день рождения, фото удивительных шедевров

Изысканных рецептов канапе для детей на день рождения очень много, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые веселые, вкусные из них и праздник запомнится ребятам надолго.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для формирования черенка подойдут следующие плоды: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Можно экспериментировать с другими, но следует помнить, что их консистенция должна быть густой и не вызывать недовольства.

Плод каннаполе формируют из пластика, квадратов или забавных фигур.

Совет: подавая на стол такое блюдо, не забывайте, что плоды могут потемнеть, поэтому режьте их непосредственно перед выставлением на праздничный стол.

  1. Именинный торт из фруктов.

Интересное решение для празднования именинников. Он может стать альтернативой сладкому торту, ведь праздничную свечу можно поставить посередине.

Для создания шедевра необходимо вырезать середину арбуза. Необязательно, чтобы фигурка из арбуза была симметричной, она может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, забейте на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и закрепите арбуз.

В середине поставьте красивую свечу или несколько свечей. Праздничный торт готов!

  1. Сахарная фантазия.

Для этого десерта подойдет клубника, банан и мандарины. Сдержанные цвета, однородные округлости фруктов, присыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создают таинственное ощущение снежности.

Можно одновременно использовать пудру и кокосовую стружку, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необычайно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подойдет чипсы из темного или белого шоколада.

  1. Солнечная лодка.

Интересная идея для маленьких пиратов и мореплавателей. Обязательно наличие двух плодов ананаса в твердых кружочках и банана. Плавание из полукруглых кусочков ананаса на пике. Банановые круглые черви разрезают, ананас стараются разрезать в виде круга и соединять их с помощью парусного сока так, чтобы основание лодки устойчиво стояло на столе.

Для одного из базовых слоев или дополнительно можно добавить клубничные кольца.

  1. Фруктовая сказка.

Отличный и самый простой вариант будет вырезан из нанизанных на шпажку ягод и фруктов. Используйте любые свежие фрукты и ягоды в любых сочетаниях.

Главное помнить, что красивее выглядят канапе примерно из одинаковых по размеру ломтиков.

Сыпь канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых наверстываний.Поэтому вечером малышам наверняка захочется поесть. Для этого порадуйте Гостей каннапами из морских продуктов, таких как: хлеб, сыр, ветчина и многое другое.

  1. Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр можно с добавками ветчины или бекона, можно заправить мягкий сыр вкусной весенней зеленью.

Мини – бутерброды подходят для перекуса веселой детской компанией в сочетании с чаем, соком или компотиком.

  1. Воздушный шлюз.

Вкусные бутерброды с рулетом из бекона или ветчины. В основе блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулета вам понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и кусочки ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и протрите их отдельно на мелкой терке. Смешать яйца с майонезом, залить смесью бекона и завернуть в небольшие трубочки.

Края рулета обмакивают в майонез, а затем в тертый желток.На верхушку рулета выложить огурец, а затем хлеб. Интересные мини-канапе готовы!

  1. Кексы на пике.

Поможем дополнить яркий детский праздник простыми кексами с изюмом, шоколадом или снэками, которые продаются в магазинах. Вы можете сами испечь сладкий десерт, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусной добавкой станет канапе из Маршмеллоу и Мармелада.

Импровизируйте, приготовьте вкусные канапе детям на день рождения, фото которых в этой статье.Тогда праздник вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Если вы мама мамы, то наверняка у вас уже заболела голова от мысли, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже Гуру организационной деятельности тоже должен откуда-то видеть интересные идеи.

Предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей.Это простое блюдо не заставит долго валять дурака на кухне, а маленьким гостям подарит веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе детские на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть»: «невкусная» здоровая еда красиво оформлена в Канапе и немножко побита. Таким образом, ребенок вряд ли откажется от такого необычного и красивого блюда.Одним из таких рецептов может стать канапе из Маслина.

Рецепт канапе с маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Маслины
  • Помидоры черри
  • Мини Моцарелла

Способ приготовления:

  • Мои помидоры Черри
  • Открыть банку с оливками и для удобства вылить в любую емкость
  • На шпажках снимаем помидоры, мини-моцареллу и оливки в той последовательности, которая вам нравится.

Чтобы сделать его более ярким, можно также добавить салатный перец или рыбу.Они не только гармонично смотрятся вместе, но и очень полезны для растущего организма.

Канапе детские из мясного бутерброда

Все дети любят делать закуски из бутербродов, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в области кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придется по вкусу детям в день рождения.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для вышеуказанного вам понадобится следующий набор товаров:

  • Говядина
  • Латук
  • Маленькие булочки
  • Рассол
  • Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

  • Говядину нужно отбить и нарезать мелкими отбивными
  • Далее необходимо обжарить (по желанию – можно в панировке)
  • Смажьте булочки соусом
  • Разделите начинку для гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций потребуется около 300-400 г говядины, что очень экономично для таких оригинальных и вкусных мясных закусок.

Канапе детские с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйка тоже может позаимствовать на взрослое застолье. На приготовление одной порции канапе с нарезкой у вас уйдет не более получаса.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимую продукцию, а именно:

  • Ржаной хлеб (удобнее будет взять багет)
  • Докторская колбаса
  • Помидоры черри
  • Латук

Способ приготовления:

  • Латук и помидоры Черри необходимо тщательно промыть
  • Нарезать докторскую колбасу тонкими слайдами
  • Помидоры черри разрезать пополам
  • Нарезать хлеб небольшими фигурными дольками
  • Заклепочные листья салата четверть
  • Загружаем ломтик хлеба и выкладываем защелку
  • Лечебная колбаса красиво складывается гармошкой, как показано на картинке выше, и выкладывается на защелку
  • Верхняя часть ножа для помидоров черри
  • Очистить сплей

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорами Черри, что придаст блюду приятный вкус.Для красоты можно сбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и сбрызнуть кунжутом.

Канапе детские из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень понравятся детям. Ведь это не только вкусное блюдо, но и отличный аналог вредных тортов, которыми балуют своих детей многие родители. Канапе на праздничном сладком столе произведет настоящий прорыв среди юных гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан прекрасно гармонирует с кисловатым мандарином, а клубника – с персиком.Также можно сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибиться, ведь разные плоды будут смотреться очень колоритно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей с фруктами

Таких фруктов можно взять на канапе:

  • персик
  • Клубника
  • Оранжевый
  • Банан

Способ приготовления:

  • Фрукты тщательно вымыть
  • Красиво нарезать
  • Комбинируй фрукты по моральным
  • Пирс ассорти

Некоторые маленькие «Еда» любят перебирать, чтобы ваши старания не напрасны, на каждый отдельный нарезанный фрукт можно найти запасной, тем самым сделав импровизированные канапе.На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно приготовить из обычных конфет или плиток шоколада. Маленьким разбойникам это принесет много счастья. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, желательно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, можно сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет из коробки.Будет искать такое лакомство, что будет очень аппетитно. Кроме того, немаловажным плюсом таких канапе станет возможность попробовать молоко. Ведь какой еще полезный напиток может составить конкуренцию в отличном сочетании? А поскольку шоколадно-кисломолочные продукты всегда «друзья», маленькие гости, вряд ли начнут возражать, даже если вы относитесь к противникам молочных продуктов. Для изготовления оригинального сладкого канапе вам понадобится:

  • Купите хорошие шоколадные конфеты в магазине, в коробке или на вес
  • Сдам обертку, съела понадобится
  • Проколите каждую конфету спиннером

То же самое и с плитками шоколада.Дети очень зависимы от рекламы, поэтому бар нового типа может вызвать невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как дети будут рады, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет бесконечно.

Канапе детские из фруктов в шоколаде

Еще один очень интересный вариант – фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас волшебником и волшебником в горящих глазах детей.Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и феерическом блюде, которое станет красочным дополнением вашего стола, то небольшая инструкция научит вас делать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам понадобится:

  • Любые понравившиеся фрукты (может быть несколько)
  • Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

  • После того, как вы определились с фруктами, разрежьте их, если это необходимо.
  • Растопите шоколадную плитку в микроволновой печи (можно на водяной бане или очень медленном огне)
  • Тщательно промойте фрукты, оденьте каркас и замочите в теплом шоколаде
  • Отправить на пару часов в холодильник

Как вы уже успели сделать фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – универсальная и вкусная закуска, способная сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидности такого блюда без добавок – это безалкогольный набор, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым украсть практически невозможно. К тому же, если вы чувствуете, что оно будет вкусным, значит, вы уже собираетесь добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень понравится маленьким гостям.

Видео: «Детские канапе Веселый пингвин».Как сделать канапе на день рождения ребенка в виде веселого пингвина? «

Приготовление блюд к празднованию детского дня рождения ставит перед родителями нетривиальные задачи: такие блюда должны быть вкусными, не вредными для детского организма, вызывать у ребенка активный интерес и аппетит, а зачастую также соответствовать сюжету праздника!

Одно из блюд, которое будет соответствовать всем вышеперечисленным критериям, – это канапе .

Что это? Это своеобразные миниатюрные бутерброды разной толщины, часто состоящие из нанесенных на небольшие деревянные или пластмассовые изделия слюны.Причем в состав этих бутербродов может не входить хлеб, но можно использовать фрукты.

В чем привлекательность этого блюда для детского праздничного стола? Благодаря миниатюрным размерам нужная порция легко достигается, а высокая скорость приготовления делает эту закуску очень удобным вариантом для ограды на торжестве. Применять блюдо с канапе можно как в условиях квартиры, так и на природе или в машине. А благодаря слюне бутерброд не раздавится, что обычно так часто бывает у детей во время еды.Еще один плюс канапе – ребенок не пачкает руки, потому что не обязательно брать за продукты. Даже если его не мыли перед едой руками – в этом случае это не будет критично.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, лишь бы они не были противопоказаны детям. Рецептов существует множество, но условно их можно разделить на следующие категории:

1) Классический – больше напоминают бутерброды: использованный хлеб, часто намазанный маслом, паштет, творог, варенье или что-то еще.Также есть слои нарезанного сыра, ветчины, рыбы и т. Д.

2) фрукты – состоят из сочетаний различных фруктов. Хлеб не используется. Больше всего нравятся детям.

3) Овощи – Принцип такой же, как у фруктов, но используются овощи (сырые или вареные).

4) Комбинированный – Разрешены отклонения от любых продуктов. Подобные варианты не всегда нравятся детям.

Канапе «Едем как бухенин в сыре»

Список покупок:

  • Белый хлеб
  • Буженин
  • Болгарский перец

Техника приготовления:

1) Нарезанный небольшими квадратными кусочками хлеб обжаривается на сковороде (на сливочном масле) или скручивается в тостере.

2) Свежий или маринованный огурец нарезают кружочками, затем на каждый кусок хлеба укладывают по кусочку.

3) буойенин и сыр нарезать дольками, затем квадратами.

4) На огурец кладут кусочек сыра, затем бухенин и снова – кусок сыра.

5) Сладкий перец тоже разрезаем квадратами и кладем на вершину «пирамидок».

6) Все слои канапе скреплены с усадкой, могут быть поставлены на стол.

Канапе “Золотая рыбка”

Список покупок:

  • Белый хлеб или дубинка
  • Масло
  • Рыба красная низкоголовая (золотистого цвета)
  • Свекла

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезают небольшими треугольными ломтиками и покрывают тонким слоем сливочного масла.

2) вареную свеклу нарезают пластами толщиной 1-1,5 см.

3) Рыбу нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в нее свеклу и выложить на хлеб.

4) Все слои канапе фиксируются шпажкой, и блюдо можно считать готовым.

Канапе “Томатная фантазия”

Список покупок:

  • Помидоры мелких сортов (например, Черри)
  • Сыр (твердые сорта, сыр или плавленый твердый – можно брать любой)
  • Зеленый базилик или листья салата
  • Сметана
  • Лимон

Техника приготовления:

1) Помидоры вымыть и нарезать под давлением.

2) помидоры изнутри покрыты слоем сметаны.

3) Положите между двумя половинками одного томатного сыра и сложите вместе.

4) Положите зеленый лист базилика или салата поверх помидора.

5) выжать сок из лимона, перевязать веревкой с блесенкой, и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Канапе “Клубничная улыбка”

Список покупок:

  • Ягоды свежей клубники
  • Бананы
  • Киви
  • Крем

Техника приготовления:

1) Убираем у клубники зеленые хвостики.

2) Бананы очистить, нарезать кусочками.

3) Очистить киви, нарезать кружочки.

4) Катаемся на клубнике, банане, а потом на киви.

5) Рисуем кремом на клубнике «Глазки» и улыбающийся «ротик» – получаем веселые фруктовые канапе, которые обязательно придутся по вкусу.

Овощные канапе “Весёлые огоньки”

Список покупок:

  • Маринованные или свежие огурцы
  • Свекла
  • Морковь

Техника приготовления:

1) Огурцы нарезаем кружочками.

2) Свеклу нужно отварить и нарезать кружочками того же диаметра, что и огурцы. Чтобы получить гладкий круг, вы можете использовать в качестве формы любой полый цилиндрический твердый объект.

3) Морковь Желательно выбирать такие размеры, чтобы диаметр совпадал с диаметром огурцов – в этом случае все три составляющие канапе будут смотреться гармонично. Морковь можно заказать, но при желании можно использовать и сырую – достаточно нарезать кружками.

4) Последовательность пропускания продуктов должна соответствовать цветам светофора: свекла, морковь, огурец.Но, в отличие от настоящего светофора, на наших канапе всегда будет гореть зеленый свет – это значит, что дети могут их съесть в любое время!


Практически каждый родитель умеет собирать детские праздники. Итак, вам нужно определиться с местом проведения мероприятия, с праздничной одеждой и списком гостей, а также с тем, какие лакомства предложат приглашенным. Угощения, конечно же, будут зависеть от возрастной группы присутствующих, а также от их аппетитов. Одним из самых прекрасных вариантов станет канапе для детей.Они представляют собой небольшую лепешку, намазанную какой-то вкусняшкой и красиво оформленную. Их обычно подают к столу в большом количестве и разнообразии, ведь они призваны заменить сытные блюда. Детские канапе часто делают на шпажках, чтобы можно было держать их в руках, но сразу же отправлять в рот. Детям это очень удобно, так как они не пачкают начинку, размазанную по бутербродам. Очень оригинально и интересно можно сделать канапе для детей, рецепты мы сегодня рассмотрим.

Канапе “Пингвины”

Состав: одна банка крупных оливок без косточки, одна банка маслин с косточкой среднего размера, одна морковь, двести граммов мягкого сыра.

Приготовление пищи

Оливки выкладывают на полотенце или салфетку, чтобы жидкость оставалась равной стеклу. Крупные плоды разрезают вдоль и разрезают клином. Внутрь кладем одну кофейную ложку сыра. Морковь сушат и нарезают кружочками, из которых вырезают маленькие треугольники так, чтобы они составляли ладони лап. Один треугольник вставляем в заранее сделанное отверстие небольшой олайн.Таким образом, это должен быть клюв.

Мы делаем канапе для детей, рецепты которых так разнообразны. Итак, на лапках у моркови аккуратно крупная олина, а сверху кладется небольшой плод со вставленной морковкой. Шампур застегивается на канапе. Взяв таким образом много пингвинов, их кладут на большое блюдо на твороге, из которого предварительно делают «снежные горки», и подают на стол.

Канапе «Божьи коровки»

Состав: шестнадцать соленых или обычных крекеров, одна упаковка творожного творога, восемь помидоров черри, девять оливок без костей, одна ложка растительного масла, один пучок петрушки.

Готовим

Такие канапе для детей, как «Божьи коровки», готовятся очень просто и быстро, потому что на основе сухарей, которые не крошатся. Такая закуска имеет нежный вкус и придает летнее настроение.

Итак, сначала сухарики намазывают сыр. Сверху уложили зелень петрушки так, чтобы была поляна. Помидоры разрезаем пополам и делаем надрезы на каждой половинке таким образом, чтобы, сделав их, мы получили крылья Божьих луков. Помидоры выложить на сухарики поверх зелени и аккуратно смазать растительным маслом, чтобы они стали липкими.Далее одна олина нарезается на очень мелкие части, каждую из которых зубочистками кладут на помидоры. Остальные плоды выложите возле каждого помидора так, чтобы получилась голова божьей коровы. Канапе для детей готовы, теперь их можно подавать к столу.

Канапе “Мотериард”

Такие канапе очень оригинальны, поэтому каждый ребенок будет рад полакомиться съедобным мухомором, который находится на очаровательной уборщице.

Состав: один багет, одна упаковка сырной нарезки, десять перепелиных яиц, десять помидоров черри, зелень и майонез.Для икры: один небольшой баклажан, одна луковица, полукраса, два помидора, чесночная ложка, масло растительное, соль и специи.

Приготовление икры

Перед тем, как приготовить канапе для детей, нужно приготовить икру. Для этого баклажаны запекают в духовке, лук перетирают и тушат на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем дрожащую морковь и готовим до тех пор, пока не уйдет лишняя влага. Затем в эту массу добавляют холодные и очищенные от кожуры баклажаны, которые предварительно нарезают кубиками, а также толченый чеснок.Готовая икра выкладывается в посуду и остужается.

Приготовление канапе

Тем временем багет нарезается и обжаривается на масле до золотистого цвета. У вареных и очищенных яиц срезаем верхушку и немного нижнюю часть, чтобы они хорошо стояли на блюде. Помидоры разрезать пополам и выложить каждую часть поверх яиц. На багет намазывается икра, укладывается ломтик сыра, сверху на помидоры рисуются два яйца с помидорами и майонезом. Петрушки вокруг красиво легли.Что ж, канапе для детей готово!

Детские канапе круглые

Состав: белый хлеб, сыр и кед, одно вареное яйцо, одна ложка сливочного масла, один свежий огурец, шлепки.

Готовка

Яйцо очищают и натирают на терке, добавляют масло и хорошо перемешивают до получения кремообразной массы. Сыр, тапер, огурец и хлеб нарезаем кусочками одинакового размера и раскладываем на столе в том порядке, в котором канапе будет собираться на шпажках для детей.А это, в свою очередь, зависит от фантазии кулинара. Итак, когда канапе будут готовы, их забирают воронами. Такие продукты можно воткнуть в яблоко или апельсин.

Для детских канапе можно использовать другие начинки. Это могут быть креветки и авокадо, сладкие фрукты, овощи, сыр, творог и так далее.

Канапе из фруктов для детей

Состав: одно яблоко, груша, нектарин или персик, одна гроздь винограда, один банан, киви.

Готовка

Все фрукты перед подачей на стол измельчать только, предварительно сбрызнув лимонным соком.Итак, изделия моют, очищают от семян и кожуры, вырезают в виде фигурок. Затем начинайте собирать канапе в том порядке, в котором он, скорее всего, понравится. В конце каждый пескоразбиватель набирают шпажкой, кладут на блюдо и подают к столу.

Вегетарианские развлечения для детей на завтрак, небольшие французские канапе и вкусные закуски из этических источников

Ореховый об этих орехах

Компания Cambrook Foods добавила в свой существующий репертуар премиальных орехов линейку роскошных орехов, разработанных для «незабываемых перекусов» .

Небольшой ассортимент запеченных продуктов – доступны трюфельные орехи (90 г), кешью умами (80 г), миндаль и кешью с добавлением дыма гикори (80 г) и фисташки с лимоном и перцем чили (75 г) – полностью производятся в BRC Камбрука (класс AA). – владеет фабрикой в ​​Андовере, на юге Англии, и его можно найти в престижных заведениях по всей стране, включая The Savoy, Claridge’s и The Ritz.

Ассортимент Cambrook также доступен в пакетах по 1 кг, включая смешанные орехи с трюфелем и сыром пекорино и соленые, карамелизированные и смешанные орехи чили, в мини-банках по 90 и 95 г, со вкусом сладкого чили, арахиса и кешью и карамелизированного арахиса с кунжутом – и в пакетиках для батончиков по 45 г.

«Категория орехов была довольно статичной без особых инноваций, и мы действительно хотели изменить это и создать что-то экстраординарное», – сказал Ангус Кэмерон, соучредитель Cambrook.

«Почему нужно идти на компромисс со вкусом, когда вы едите вне дома?

«Благодаря нашему ноу-хау в выпечке и приправе мы можем получать сырье высочайшего качества из лучших источников, чтобы создать нашу уникальную гамму вкусов. Мы тщательно подходим к своим процессам – орехи должны быть медленно запечены до идеального состояния, прежде чем они будут приправлены.

«Мы очень рады представить эту новую линейку товаров для розничной торговли и с нетерпением ждем возможности увидеть наши орехи в других местах».

Going крекеры

Индийская компания Bonne Group of Industries расширила свой ассортимент крекеров Americana тремя новыми вкусовыми добавками – мексиканские вегетарианские, мультизерновые и сырные, представленные в штатах Харьяна, Пенджаб и Дели. для компании, государства с высоким потреблением печенья.

Потребление печенья в Индии растет – как среди городской (+ 94%), так и среди сельской (+ 83%) демографии – благодаря росту располагаемых доходов, изменению образа жизни и росту организованной розничной торговли.Крекеры особенно популярны среди индийской молодежи – потенциально огромный рынок, поскольку почти 50% населения страны моложе 25 лет – часто дарят подарки на торжествах.

По словам Амриндера Сингха, директора Бонна, добавление ароматизаторов – еще один шаг к увеличению доходов компании от продаж.

«Печенье – это второй продукт нашей основной деятельности, который мы намерены постепенно расширять за счет более выгодного соотношения цены и качества и инновационной продукции.Это будет способствовать стратегическому расширению Бонна, гарантируя, что бренд останется устойчивым в долгосрочной перспективе », – сказал Сингх.

Мексиканские вегетарианские крекеры «Американа» содержат овощи, зелень и мексиканские специи, а многозерновые крекеры «Американа» содержат различные зерна и семена, такие как черный тил (кунжут), подсолнечник и льняное семя. В-третьих, как следует из названия, американские сырные крекеры загружены сыром.

Крекеры Americana доступны в трех упаковках – 120 г, 90 г и 60 г – по рекомендованной розничной цене 25 рупий (0 долларов США).35), 10 рупий (0,14 доллара США) и 10 рупий (0,14 доллара США) соответственно.

Хорошее развлечение для детей

Компания Kellogg добавила вариант без добавления сахара в свою линейку хлопьев WK Kellogg в Великобритании.

WK Kellogg от Kids – доступен в цветах клубника, яблоко и морковь и черника, яблоко и свекла – состоит из забавных фигур в виде звездочек, обручей и шариков, которые естественным образом окрашены и ароматизированы с использованием концентратов фруктовых и овощных соков, пюре, соков и порошки.

Хлопья не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей, содержат большое количество клетчатки и подходят для веганов.

По словам гиганта по производству хлопьев для завтрака, выпуск является частью его стремления помочь семьям сделать лучший выбор по утрам, включая снижение содержания сахара и соли в ассортименте детских хлопьев

«WK Kellogg by Kids – это первая основная продукция для детей. ассортимент с фруктами и овощами », – сказала Эйми Коуэн, ведущий специалист по активизации бренда Kellogg в Великобритании.

«Мы нацелены на родителей, которые не могут найти то, что они ищут, в проходе с хлопьями.Мы хотели предложить что-то, что является балансом между здоровьем и вкусом во время завтрака. Что-то, что имеет хорошее питание для детей, но которое они не сочтут скучным или безвкусным “.

WK Kellogg by Kids теперь доступен в Моррисонсе, а в феврале и марте он появится в других супермаркетах по рекомендованной розничной цене 2,99 фунтов стерлингов (3,91 доллара США) за коробку весом 350 г.

Нетрадиционный, но очень полезный для здоровья

Палео-бренд закусок Bubba’s Fine Foods намерен представить свой новый ассортимент полезных для вас творений на выставке Natural Products Expo West 2020, которая состоится в Анахайме, штат Калифорния, в марте.

Снеки включают Nana Chips – хрустящие веганские блюда, приготовленные из зеленых бананов Saba, приготовленных в кокосовом масле – доступны в вариантах с чесноком, парм и морской солью, и Montreal Chophouse Snack Mix, хрустящая смесь белковых кешью, миндаля и сладкого. кокос.

Все закуски не содержат зерна, глютена, сои и молочных продуктов, не содержат рафинированный сахар и имеют низкий гликемический индекс.

Bubba’s Fine Foods можно приобрести в Интернете, на Amazon, а также в продуктовых магазинах и некоторых розничных магазинах США.

Bubba’s Fine Foods возглавляет революцию в области натурального здорового питания с момента его запуска в 2014 году шеф-поваром Джаредом Мензелем и тренером по здоровью и бывшим тренером по кроссфиту Джеффом Шмидгаллом.

Mini me

Компания Kellogg’s выпустила Pringles Minis в оригинальных ароматах и ​​Sour Cream & Onion, двух самых популярных ароматизаторах в ассортименте Pringles, по данным компании.

Новые 30 г Pringles Minis предназначены для потребления на ходу и доступны вендинговым компаниям в Великобритании, с последующим выпуском на европейский рынок.

Согласно Kellogg, Pringles является лидером роста своей категории чипсов и закусок в Великобритании, и компания надеется распространить этот рост на рынок вендинга с новым выпуском.

«Мы рады, что можем предложить упаковку Pringles и формат продуктов питания, подходящие для торговых автоматов, чтобы потребители могли продолжать наслаждаться Pringles, когда они находятся вне дома», – сказала Джанна Регонини, национальный менеджер по работе с клиентами Pringles.

Spoonalicious

Nestlé Toll House выпустила два новых сорта, чтобы в 2020 году воплотить в жизнь все мечты своих поклонников об облизываться ложкой , в то время как шокоголики могут насладиться декадентским вкусом со съедобным тестом для пирожных с помадкой.

«Мы хотели расширить наши предложения из теста для съедобного печенья, чтобы было еще проще наслаждаться любимым десертом прямо из контейнера», – сказала Саманта Сет, младший бренд-менеджер Nestlé Toll House.

«Эта расширенная коллекция теста для съедобного печенья предоставляет еще больше возможностей для создания веселых и длительных воспоминаний во время перекуса из любимых лакомств – выпечки не требуется!»

Оба вкуса по-прежнему сделаны из тех же ингредиентов, что и пекарь, например, настоящего сливочного масла, но созданы, чтобы их можно было безопасно есть прямо из ванны для максимального удобства и удовольствия.

Тесто для съедобного печенья Nestlé Toll House появится в холодильном отделении магазинов Walmart, Shoprite, Hy-Vee, Meijer и некоторых розничных продавцов в США в конце января 2020 года по розничной цене 5,39 доллара за тубу на 15 унций.

Заполняя веганский пробел без глютена

Gato & Co выпустила линейку веганских, безглютеновых и пальмовых сэндвич-печений, приготовленных из овса и молотого миндаля вместо муки, а также орехового и кокосового масла вместо масло.

Серия Cookies N Cream также богата клетчаткой и содержит половину сахара, чем аналогичные сладкие закуски – каждое печенье содержит всего 99 калорий.

Согласно Gato & Co, печенье «на вкус декадентское, но в нем нет чувства вины, чтобы стать ежедневным сладким угощением».

Ассортимент включает четыре вкуса, включая шоколадную ваниль, шоколадное арахисовое масло, шоколадное масло с лесными орехами и соленую карамель.

«В Gato мы с энтузиазмом относимся к созданию супер вкусных продуктов на растительной основе, которые лучше для вас, вашего кишечника и планеты», – сказал соучредитель Gato & Co Ким Ламза, .

«Наши угощения подходят для веганов, содержат натуральные ингредиенты и гораздо меньше сахара.”

Ассортимент Gato & Co Cookies N Cream можно найти исключительно в магазинах Boots по всей Великобритании, а весной 2020 года появятся другие магазины по розничной цене 1,59 фунта стерлингов (2,08 доллара США) за упаковку из двух штук.

Маленькое удовольствие жизни

Магазин хлебобулочных изделий Delice de France – ранее Aryzta Food Solutions – обслуживает тех потребителей, которые все еще не готовы жертвовать всеми маленькими радостями жизни в этот День святого Валентина.

Пончик «Сердце Валентина», выпущенный ограниченным тиражом, наполнен сладким и воздушным кремом, украшен розовой глазурью и покрыт белыми и красными сахарными сердечками и белой глазурью.

По данным компании, хотя современный потребитель ищет более сбалансированный подход, когда дело доходит до удовольствия, 48% британцев не желают жертвовать своим пристрастием к сладкому.

«Perfect подается отдельно, на ходу или в рамках дополнительной сделки вместе с горячим напитком; розничные торговцы могут использовать наши пончики, выпущенные ограниченным тиражом, для получения серьезной прибыли в преддверии Дня святого Валентина и в последующий период », – сказала Дженни Бейлисс, директор по продажам Delice de France.

«Многие покупатели совершают покупки из-за искушения, поэтому простое совместное позиционирование продуктов и концепций может увеличить продажи», – добавила она , отметив, что кофейное решение компании Seattle’s Best Coffee было разработано специально для удобного канала и объединяет стенды с держите сладкие угощения.

Пончики Valentine Heart (рекомендованная розничная цена 1,00 фунта стерлингов) поставляются замороженными, в упаковках по 36 штук, и их можно приготовить всего за 90 минут, что сводит к минимуму потери.

Delice de France также предлагает широкий выбор дисплеев, всестороннее обучение в магазинах и множество привлекательных торговых точек для розничных торговцев.

Чистое питание

Бренд закусок для заботливых продуктов, произведенный из этичных источников, SkinnyDipped Almonds начинает 2020 год с выпуска двух новых вкусов: Super Dark + Sea Salt и Lemon Bliss.

«Мы очень рады начать Новый год с пары замечательных новинок. «Наш первый веганский ароматизатор Super Dark + Sea Salt и наш первый« достаточно сладкий »вариант с покрытием из йогурта Lemon Bliss», – сказал соучредитель Вэл Гриффит.

«Эти два вкуса действительно разные, поэтому было интересно создать оба.

«Super Dark – это супер богатый, супер вкусный и супер питательный продукт, содержащий всего 4 грамма сахара. Это отличный продукт для тех, кто отказывается от молочных продуктов или пытается добиться большего.

«Lemon Bliss» напоминает каждому, кто пробует его, лимонную дольку. Представьте себе сладкий сливочный йогурт с пикантным лимоном. Подумайте о лете. Думай счастливым. Это аромат Lemon Bliss ».

Новые вкусы начинаются с цельного миндаля, погруженного в тонкий слой ремесленного темного шоколада этического происхождения или йогурта без ГМО. Оба продукта не содержат ГМО, глютена и искусственных красителей и ароматизаторов.

«Эти два новых вкуса предоставляют нам уникальную возможность охватить новую аудиторию, которая, возможно, еще не пробовала наши продукты, включая веганское сообщество и тех, кто ищет что-то иное, кроме шоколада», – добавил соучредитель и генеральный директор Бризи. Гриффит.

«Они оба привносят что-то свежее и уникальное в портфель продуктов SkinnyDipped, оставаясь верными нашему стремлению предлагать безумно вкусные закуски, основанные как на чистом питании, так и на нашем обещании всегда использовать настоящие ингредиенты».

Весь миндаль SkinnyDipped, включая Super Dark + Sea Salt и Lemon Bliss, продаются в отдельных пакетах по 3,5 унции по розничной цене 4,49 доллара США в магазинах Target в США, а также в Интернете и на Amazon.

Чтобы подсластить банку для печенья

Maryland Cookies представила вариант Cookies ‘n’ Cream, приготовленный из насыщенного темного какао-теста, усыпанного контрастной кремовой стружкой из белого шоколада.

По словам производителя Burton’s Foods, «они гарантированно привнесут в вашу банку с печеньем немного удовольствия от Мэриленда».

Новые сладости в настоящее время доступны в Asda по рекомендованной розничной цене 1,39 фунта стерлингов (1,81 доллара США), с последующим расширением продаж по всей Великобритании.

Маленькие закуски

Французское кондитерское Tipiak выпустило на рынок общественного питания Великобритании ассортимент канапе размером на один укус.

Ассорти средиземноморских канапе «разморозить и подать» включает девять закусок, в том числе:

  • Копченый лосось, цацики, семена огурца и мака на мини-блинчиках
  • Козий сыр и инжир на ореховом хлебе
  • Икра и соя из лосося и сои хлеб
  • Сыр и жареные помидоры черри на томатном пироге
  • Тунец, тушеные пикильо, каперсы и маслины на хлебе для бутербродов
  • Сыр карри и креветки на сэндвиче Хлеб с зернами
  • Кабачок и сыр Эве на томатном хлебе
  • Чатни с манго и абрикосом , Роллы с сыром, ветчиной и кунжутом на мини-булочке
  • Коппа салями и базилик на оливковом пироге

«В новом меню« Типиак Средиземноморский канапе »на стол подаются нежные и ароматные канапе небольшого размера – канапе, которые невероятно удобны для еды. профессионалов в области питания, так как им просто нужно разморозить перед подачей на стол », – сказала Мари-Эммануэль Шессе, специалист по международному развитию. менеджер по производству типиака, который поставляет замороженные французские сладкие и соленые кондитерские изделия в сектор гостеприимства Великобритании.

«Наши новые средиземноморские канапе… являются нашим самым популярным продуктом канапе во Франции, и мы рады, что теперь их выбор открыт для сектора общественного питания в Великобритании».

Каждая коробка для выбора средиземноморских канапе содержит 63 отдельных кусочка – семь канапе – и их просто размораживают перед подачей на стол. Они также упакованы в картонные лотки золотистого цвета, которые на 100% подлежат вторичной переработке.

Снеки из фруктов и овощей

  • Начните с подготовки глазков для ваших фруктовых и овощных жуков.
    Овощные жуки: Используйте соломинку, чтобы вырезать черные оливковые зрачки. Вы также можете нарезать маслины на мелкие кусочки и использовать их для учеников. Выдавите маленькие точки сливочного сыра на тарелку и положите сверху черными оливковыми зрачками. После сборки глаз поместите их в морозильную камеру для охлаждения для облегчения сборки в дальнейшем.
    Фруктовые жуки: Версия 1 – Выдавите маленькие точки сливочного сыра на тарелку. Сверху выложите шоколадную стружку без молочных продуктов.
    Версия 2 – Используйте арахисовое масло или сливочный сыр, чтобы «приклеить» мини-шоколадную стружку к хлопьям Envirokidz.
    После сборки глаз можно положить их в морозильную камеру для охлаждения.
    СОВЕТ: Если у вас нет кондитерских мешков, сэндвич-пакеты с обрезанным кончиком угла хорошо подойдут для проушины.

  • Подготовьте фрукты и овощи. Обратитесь к фотографиям приготовления, чтобы получить наглядное руководство, показывающее множество способов приготовления ингредиентов.

  • Семена совок от мини огурцов. Помогите своим жукам встать вертикально, нарезав плоский край основания мини-огурцов и палочек сельдерея.

  • Овощные жуки. Наполните стебли сельдерея и / или мини-огурцы сливочным сыром, используя кондитерский мешок или ложку.

  • Фруктовые жуки: Наполните стебли сельдерея арахисовым маслом с помощью кондитерского мешка или ложки. Они станут основой всех ваших овощных и фруктовых жуков.

  • Дайте волю детской фантазии! Используйте наши справочные фотографии, чтобы создать улиток, гусениц, стрекоз и бабочек. Или проявите творческий подход и придумывайте свои собственные ошибки!
    Улитки: Начните с фруктового или овощного раунда для раковины.Наклейте охлажденные глазки на «головы» помидора, кешью или винограда. Вставьте чеснок или тонко нарезанные яблоки (без кожицы) в качестве усиков.
    Гусеницы: Наклейте охлажденные глазки на помидоры черри или виноградные «головы». Добавьте усики чеснока или яблока. Сделайте тело линейкой из помидоров черри, винограда, черники или хлопьев Envirokidz.
    Стрекозы и бабочки: Наклейте охлажденные глазки на виноградные или томатные «головы». Или поместите глазки из злаков Envirokidz в арахисовое масло.Добавьте усики чеснока или яблока. В качестве крыльев используйте нарезанную клубнику или разрезанные пополам ломтики огурца. Используйте злаки Envirokidz, чернику, виноград или помидоры черри для тела.

  • муравьев на бревне | Рецепт веселой и здоровой детской закуски

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Муравьи на бревне – одна из самых любимых детских закусок . И это может быть здорово и очень весело, если вы сделаете им свою собственную версию мясной доски.Созданное по классическому рецепту блюдо для детей станет одной из их любимых идей легких фруктовых и овощных закусок . Зовите детей помогать на кухне и есть овощи!

    Я пропустил лодку. В детстве я почти не прикасался к фруктам и овощам. Если это не был банан, консервированная кукуруза (которая технически является зерном, а не овощ) или консервированная морковь, залитая сиропом для блинов, я не трогала ее.

    Изюм? Ни за что. Когда моя мама испекла наш украинский пасхальный хлеб, я выбрала их все.

    Я даже не был большим поклонником арахисового масла. Я знаю, что это безумие.

    Это означает, что я полностью пропустил муравьев на бревне и действительно упустил все вкусные вкусы и питательные свойства для детей, когда они едят фрукты и овощи.

    Так что, если вы боретесь с разборчивыми едоками, возможно, вам стоит развлечься!

    Блюдо с овощами, подходящее для детей

    Хотя детям может не понравиться идея покопаться в овощной тарелке, кому не нравится сырная доска? Много крекеров, сыра, соусов и других хороших вещей на выбор.И ты можешь есть руками. Это нравится каждому ребенку!

    Так почему бы не объединить эти две вещи и не вдохновиться классической детской закуской?

    Что такое муравьи на бревне?

    Традиционно «Муравьев на бревне» готовят, намазывая арахисовое масло на палочки сельдерея, а затем наливая изюм в арахисовое масло. Кусочек сельдерея становится бревном, по которому маршируют муравьи из изюма.

    Люди начали добавлять начинки в сельдерей в начале 1900-х годов, а популярность арахисового масла возросла в 1960-х годах.Однако неясно, откуда возникла эта конкретная комбинация. Некоторые приписывают это девушкам-скаутам.

    Муравьи на бревне Идея закуски для детей

    Объедините простое овощное блюдо и классический рецепт закуски в одно забавное блюдо, чтобы дети могли его перекусить. Разложите его на вечеринке, после дня, проведенного в бассейне, или в качестве перекуса после школы, и позвольте им погрузиться в жизнь, зная, что они получают полезные фрукты и овощи!

    Что еще можно положить на блюдо с фруктами и овощами для детей?

    В последние годы наблюдается рост количества муравьев-гурманов на бревнах с нетрадиционной начинкой.Это позволяет настраивать ваши вкусы и предпочтения, а также любые аллергии. В зависимости от вашего выбора начинки вы можете сделать блюдо без глютена, без молочных продуктов, даже без арахиса и орехов.

    Вы даже можете превратить это блюдо с закусками в блюдо с более сытной начинкой.

    Свежие фрукты и овощи
    • Сельдерей
    • Морковь
    • Огурцы
    • Ломтики яблока
    • Ломтики груши

    Спреды

    Начинки
    • Сушеные фрукты, такие как изюм, сушеная клюква, измельченные абрикосы или финики и т. Д.
    • Орехи и семечки
    • Гранола или мюсли
    • Мини-шоколадные чипсы
    • Жареный нут

    Как приготовить муравьев на бревне Детские закуски и овощное ассорти

    1. Возьмите большую разделочную доску или сервировочное блюдо.
    2. Нарежьте фрукты и овощи ломтиками или досками, которые можно использовать для добавления начинки, и разложите их на блюде.
    3. Наполните маленькие миски спредами и добавьте маленькие ложки или мини-разбрасывающие ножи.Поместите миски вокруг фруктовых и овощных ломтиков.
    4. Заполните места на доске кучами улыбки желаемой начинки.
    5. Разложите его на столе и позвольте каждому сделать свои собственные комбинации.

    Специальные диеты

    • Без глютена – если вы добавляете гранолу в блюдо, я уверен, что она не содержит глютена, или, если вы сделали это сами, вы использовали сертифицированный безглютеновый овес.
    • Без орехов – используйте масло из семян подсолнечника и приклейте сухофрукты, мюсли без орехов, семена тыквы и жареный нут в качестве начинки.
    • Без молочных продуктов или веганский – просто возьмите ореховое масло и откажитесь от сливочного сыра или используйте веганский сливочный сыр.
    • Низкоуглеводный – используйте сельдерей и сладкий перец, а сушеные фрукты замените свежей черникой, малиной или измельченной клубникой.

    Еще больше полезных детских закусок, которые можно добавить к блюду с фруктами и овощами

    Муравьи на бревне Детское блюдо с закусками и овощами

    Эта удобная для детей версия сырной доски – это простая и полезная идея для перекуса, которую вы можете полностью настроить.Это интересный способ собрать детей на кухню и поесть овощей!

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Ингредиенты

    Фрукты и овощи (выберите любые или все):
    • палочек сельдерея
    • морковь нарезать досками
    • ломтиков огурца
    • ломтиков яблока
    • кусочков груши
    спредов (выбрать любой или все):
    • Арахисовое масло, миндальное масло или другие ореховые масла
    • Масло из семян подсолнечника или другие масла из семян
    • Сливочный сыр или другие сырные пасты
    • Хумус
    • Салат из тунца или курицы
    Начинки (выберите любую или все):
    • Сушеные фрукты, такие как изюм, сушеная клюква, измельченные курага или финики и т. Д.
    • Орехи или семечки
    • Мини-шоколадные чипсы
    • Гранола или мюсли

    Инструкции

    • Разложите фрукты и овощи на большой разделочной доске или блюде.

    • Положите начинку в маленькие миски и добавьте ложки, ножи или разбрасыватели. Выложите на доску или тарелку между фруктами и овощами.

    • Заполните любые места на доске или блюде желаемой начинкой.

    Пищевая ценность

    Муравьи на бревне Детские закуски и овощное ассорти

    Количество на порцию (1 палочка сельдерея с 1/2 столовой ложки арахисового масла и 1 чайная ложка изюма)

    калорий 64 Калорий в составе жира 36

    % дневная стоимость *

    Жиры 4 г 6%

    Насыщенные жиры 1 г 5%

    Натрий 45 мг 2%

    Калий 52 мг 1%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 2 г 4%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *