Какой приготовить десерт: Рецепты десертов на Gastronom.ru

рецепты быстрых тортов на праздничный стол

Всем нам иногда хочется вкусного домашнего торта, но как представишь, что на его приготовление нужно потратить кучу времени и сил, так весь аппетит и творческий запал сразу пропадает. Не нужно опускать руки раньше времени! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить несложные десерты для всей семьи и удивить гостей, не проводя на кухне по несколько часов. Делимся проверенными рецептами простых и быстрых тортов, которые вы легко повторите в домашних условиях!

Тот самый «Муравейник»

Наверняка в детстве мама готовила вам «Муравейник». Даже сейчас, когда на прилавках полно изысканных десертов, его вкус не сравнится ни с чем. Что особенно приятно — готовится такой торт очень просто. Достаточно замесить обычное песочное тесто и достать банку вареной сгущенки. Если совсем нет времени — купите пачку песочного печенья. Представляем вам заветный рецепт быстрого торта «Муравейник».

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 250 г
  • сахар — 100 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • пшеничная мука — 400–500 г (сколько возьмет тесто)
  • соль — 1 щепотка
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • ванилин — на кончике ножа

Крем:

  • вареное сгущенное молоко — 1 банка
  • сливочное масло — 200 г

Декор:

  • темный шоколад — 100 г
  • белый шоколад — 100 г
  • мак — 20 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем миксером 250 г размягченного сливочного масла с сахаром, вводим яйца по одному.

2. В несколько приемов просеиваем муку с солью, разрыхлителем и ванилином. Замешиваем эластичное тесто, формируем ком и убираем в холодильник на час.

3. Пропускаем тесто через мясорубку, чтобы получилась «лапша». Выкладываем ее ровным слоем на застеленный пекарской бумагой противень и выпекаем 15–20 минут при 180 °C.

4. Тем временем взбиваем 200 г сливочного масла с вареной сгущенкой. Полученный крем смешиваем с песочной «лапшой», выкладываем горкой на блюдо, ставим в холодильник на пару часов.

5. Перед подачей поливаем «Муравейник» растопленным темным и белым шоколадом, посыпаем маком. Наш любимый торт из детства готов!

Шустрый «Наполеон»

Опытные хозяйки подтвердят: испечь «Наполеон» — целая эпопея, которая отнимет добрую половину дня. Но всегда можно прибегнуть к небольшой хитрости и справиться с задачей меньше чем за час. Для этого и придумали готовое слоеное тесто. Дело остается за малым — сделать заварной крем. Вот вам простой десерт на скорую руку.

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
  • молоко — 500 мл
  • сахар — 200 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • пшеничная мука — 2 ст. л.
  • сливочное масло — 100 г
  • ванилин — на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Не раскатывая, выпекаем пласты слоеного теста при 180 °C примерно 20–25 минут. За это время они зарумянятся и надуются, поэтому вы легко разрежете их вдоль и получите 4 коржа. С каждого снимаем тонкий верхний слой и перемалываем в крошку для посыпки.

2. Для приготовления крема прямо в кастрюле взбиваем венчиком яйца, сахар и ванилин, понемногу просеиваем муку. Продолжая помешивать венчиком, вливаем тонкой струйкой стакан молока. Когда масса станет однородной, вводим оставшееся молоко.

3. Ставим кастрюлю на медленный огонь и начинаем плавно мешать деревянной лопаткой. Важно делать это непрерывно до тех пор, пока крем не загустеет.

4. Остужаем крем до комнатной температуры, добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем миксером.

5. Промазываем каждый слой заварным кремом, соединяем вместе, обмазываем торт со всех сторон, обсыпаем крошкой. «Наполеон» обязательно должен настояться в холодильнике всю ночь. Тогда он полностью пропитается, получится мягким и влажным.

«Тирамису» по-домашнему

Знаменитый итальянский десерт тирамису обожают сластены по всему миру. В каноническом варианте главным ингредиентом является маскарпоне — нежнейший сыр из буйволиного молока, приготовленный исключительно в Италии. Второй фирменный ингредиент — рассыпчатое печенье савоярди по старинному рецепту, который насчитывает уже пять веков. Мы предлагаем адаптированный для домашнего исполнения вариант вкусного и простого десерта в итальянском стиле.

Ингредиенты:

  • готовое печенье савоярди («дамские пальчики») — 200 г
  • маскарпоне (или любой сливочный сыр) — 500 г
  • яйца куриные — 4 шт.
  • сахарная пудра — 100 г

Пропитка:

  • фильтрованная вода — 200 мл
  • натуральный молотый кофе — 2 ст. л.
  • ликер амаретто (коньяк или ром) — 2 ст. л.
  • какао-порошок (для посыпки) — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Приготовим крем. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения гладкой светлой массы. Продолжая взбивать, вводим по 1 ст. л. весь маскарпоне.

2. Теперь взбиваем в крепкую пышную массу белки и осторожно вмешиваем силиконовой лопаткой в крем.

3. Заранее сварим крепкий несладкий кофе из 2 ст. л. молотых зерен и воды. Добавляем амаретто и вымачиваем савоярди.

4. Выкладываем примерно треть печенья в квадратную или прямоугольную форму, покрываем кремом. Повторяем слои таким же образом еще дважды и убираем десерт в холодильник минимум на 6–8 часов.

5. Перед подачей припорошим «Тирамису» какао-порошком.

«Черный лес» полон чудес

Следующий десерт посвящается истинным любителям шоколада. В качестве основы для торта «Черный лес» используются шоколадные бисквитные коржи. Для начинки берут свежезамороженные ягоды и взбитые сливки. Несмотря на внушительный список ингредиентов, это довольно простой и быстрый десерт. А выглядит он эффектно и празднично.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 5 шт.
  • сахар — 125 г
  • пшеничная мука — 125 г
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • масло растительное — 1 ст. л.

Начинка:

  • свежезамороженная вишня — 400 г
  • сахар — 100 г
  • вода — 3 ст. л.
  • крахмал — 1 ст. л.

Сироп:

  • сахар — 150 г
  • вода — 150 г
  • коньяк — 30 мл

Крем:

  • сливки 33–35 % — 600 мл
  • сахар — 2 ст. л.

Декор:

  • темный шоколад — 200 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца и 125 г сахара в светлую густую массу, просеиваем муку, замешиваем бисквитное тесто.

2. Выливаем его в смазанную растительным маслом круглую форму диаметром 22 см и выпекаем полчаса при 180 °C. Когда бисквит остынет, разрезаем его на три коржа одинаковой толщины.

3. Вишню пересыпаем сахаром в сотейнике, плавно доводим до кипения. Растворяем в холодной воде крахмал, вводим в ягодную смесь.

Едва она загустеет, сразу снимаем сотейник с огня.

4. Отдельно варим сироп из равных частей сахара и воды, а когда он остынет, вливаем коньяк.

5. Сливки взбиваем с сахаром в пышный гладкий крем.

6. Собираем торт. Первый корж пропитываем сиропом, промазываем кремом, выкладываем вишню. Кладем сверху поочередно второй и третий коржи, пропитывая каждый сиропом, смазывая кремом и выкладывая вишню. Оставшимся кремом маскируем бока, делаем пышные розочки, посыпаем все тертым шоколадом. Торт «Черный лес» готов!

Исполненный нежности «Панчо»

Хотите порадовать домашних сластен чем-то изысканным и вместе с тем не слишком сложным в приготовлении? Испеките популярный торт «Панчо» с ананасами. Главный его секрет — побольше вкусной домашней сметаны. Она идет и на коржи, и в крем. Этот легкий десерт получается невероятно вкусным, так что его сметут очень быстро.

Ингредиенты:

  • сметана — 400 г
  • мука — 280–300 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • сахар — 200 г
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Крем:

  • сметана не менее 25 % — 900 г
  • сахарная пудра — 150 г
  • консервированные ананасы — 1 банка

Глазурь:

  • сметана — 300 г
  • сахар — 100 г
  • сливочное масло — 30 г

Декор:

  • темный шоколад — 100 г
  • грецкие орехи — 50 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром добела, добавляем сметану, просеиваем муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто, отделяем примерно треть.

2. Из меньшей части выпекаем при 180 °C круглый корж, из большей — прямоугольный. Круглый корж оставляем целым, прямоугольный нарезаем кубиками.

3. Крем взбиваем из 900 г сметаны и 150 г сахарной пудры.

4. Круглый корж кладем на блюдо. Кубики теста окунаем в сметанный крем и выкладываем пирамидой на основу. В промежутки между кубиками кладем кусочки ананасов. Иногда также кладут грецкие орехи.

5. Собранную пирамиду поливаем оставшимся кремом и убираем в холодильник на час.

6. Делаем глазурь. Соединяем в сотейнике 100 г сметаны и 100 г сахарной пудры, немного увариваем на слабом огне, растворяем кусочек сливочного масла.

7. Когда масса остынет, вливаем оставшиеся 200 г сметаны. Полученной глазурью поливаем торт.

8. Украшаем «Панчо» растопленным шоколадом и кусочками орехов. Оставьте его пропитываться на ночь в холодильник.

Вот такие угощения у нас получились. Если вам нужно больше рецептов быстрых, простых и вкусных десертов с фото, ищите их на сайте «Едим Дома». Наши читатели делятся удачными идеями и кулинарными хитростями. Вы тоже можете поделиться своим опытом в комментариях. Расскажите о ваших фирменных тортиках на скорую руку.

Холодные десерты — 94 рецепта с фото пошагово, приготовление в домашних условиях на Webspoon.ru

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сгущённое молоко — 4 ст. л.
  • Сливки — 250 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г

Для многих мандарины, как и салат «Оливье» или селёдка под шубой — символы Нового года. И мы с удовольствием кушаем…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Желатин — 20 г
  • Мандарин свежий — 6 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.

Сметанное желе с фруктами — простой и полезный десерт, который понравится всем членам вашей семьи. Если ваш ребёнок не любит…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 500 г
  • Яблоко — 1 шт.

В состав желе входят натуральные продукты: творог, молоко и сметана — продукты, которые желательно постоянно употреблять и…

Ингредиенты

  • Желатин — 12 г
  • Молоко — 125 мл
  • Сахар — 0. 5 ст.
  • Сметана — 125 г
  • Творог — 200 г

Это желе должно понравиться любителям Кока-Колы, так как такое желе будет иметь насыщенный аромат и вкус известного…

Ингредиенты

  • Желатин — 20 г
  • Кока-Кола — 500 мл
  • Сахар — 1 ст. л.

Мухаллеби — это самый обычный молочный пудинг, очень популярный на Востоке. Существует множество различных его вариантов —…

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 3 ч. л.
  • Молоко — 2.5 ст.
  • Сахар — 2.5 ст. л.

Желе — простой, но в тоже время изысканный десерт из доступных продуктов. От других вкусных лакомств желе отличается…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 400 г

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:. ..

Ингредиенты

  • Вода — 60 мл
  • Желатин — 10 г
  • Кардамон — 1 г
  • Персик консервированный — 200 г
  • Сахар — 75 г
  • Сливки 33% — 500 мл

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

  • Вишня вяленая — 20 г
  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 20 г
  • Желатин — 20 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Крахмал кукурузный — 60 г
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Курага — 20 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 200 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Печенье «Орео» — 8 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 60 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сметана — 350 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Творог — 350 г
  • Финики сушёные — 20 г
  • Фисташки — 20 г
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Шоколад молочный — 90 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад молочный — 200 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Желе, как десерт, очень хорошо подходит в жаркое время года. Оно лёгкое и всегда освежает. Да и смотрится выиграшно на…

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Желе — 90 г
  • Йогурт натуральный — 150 мл
  • Клубника замороженная — 30 г
  • Малина замороженная — 30 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Смородина чёрная замороженная — 30 г

Рецепт необычного и очень лёгкого кофейного десерта. Отлично подойдёт как на завтрак, так и для завершением ужина жарким…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 10 г
  • Йогурт греческий — 250 г
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Стевия — 3 табл.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, полезного и красивого десерта, который придётся кстати на…

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Бананы — 1 шт.
  • Вода кипячёная — 1 ст.
  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Желатин — 10 г
  • Желе вишнёвое — 0.5 пакетик
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.

Существуют десерты, которые очень подходят для конкретных праздников. Мне кажется, что для новогодних и рождественских…

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Желатин — 20 г
  • Йогурт натуральный — 250 мл
  • Мандарин свежий — 4 шт.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сок мандариновый — 350 мл

Готовили ли вы когда-нибудь желе из свежих персиков? Если нет, то совершенно зря! Это не такой уж не доступный фрукт, чтобы…

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 20 г
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется…

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Малина замороженная — 270 г
  • Стевия — 4 г
  • Творог — 300 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.

Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,…

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 20 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Слива — 150 г

Желе — достаточно популярный десерт у многих кулинаров. Готовится такой десерт быстро и просто, из доступных продуктов. А…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 150 г
  • Смородина красная замороженная — 150 г

Пана-котта (или панакотта, встречается на русском и такое написание) — традиционный итальянский десерт из «варёных» сливок,…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Желатин — 2 пластина
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Сливки 33% — 500 мл

Шоколадно-молочное желе очень лёгкий и вкусный десерт. В отличие от панакотты, в нём почти в 3 раза меньше калорий, поэтому…

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 2 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 30 г

В понимании большинства десерт — это одновременно нечто очень вкусное, но совершенно неполезное, изобилирующее вредными. ..

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 10 г
  • Молоко — 450 мл
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Шоколад чёрный — 120 г

Мои дети просто обожают желе — это их любимое лакомство. Довольно долго и упорно мне пришлось искоренять их любовь к…

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Малина свежая — 350 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 400 г

Айва обладает невероятным вкусом и ароматом. Вряд ли вам удастся насладиться айвой в сыром виде, так как плоды айвы твёрдые,…

Ингредиенты

  • Айва — 1000 г
  • Вода — 650 мл
  • Сахар — 400 г

Рецепт вкусного, а главное полезного и диетического десерта, похожего на Тирамису , всего за 5 минут! Данный рецепт…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 100 мл

Тыква — очень полезный и вкусный овощ. Это настоящий природный витаминно-минеральный комплекс. Благодаря высокому содержанию…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Тыква свежая — 250 г

Любителей кофе порадует вот такое желе. Это отличный десерт в будни и праздники. Готовится очень просто и быстро, не считая…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 400 мл
  • Желатин — 10 г
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Шоколад чёрный — 10 г

В наши дни известный многим десерт «Панна-котта» получил свою мировую популянрость, прийдя к нам с начала прошлого века, из…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 2 шт.
  • Ваниль стручками — 0.5 шт.
  • Молоко — 150 мл
  • Сахар — 70 г
  • Сливки 33% — 300 мл
  • Цедра мандарина — 5 г

Панна-котта — такой простой и в то же время изысканный североитальянский десерт. Я, пожалуй, предпочту его любому другому…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 8 г
  • Манго — 1 шт.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Сахар — 85 г
  • Сливки 33% — 400 мл

Облепиха — яркая, вкусная и очень полезная ягода. Она способствует повышению работоспособности, замедляет процессы старения,…

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 15 г
  • Облепиха — 150 г
  • Сахар — 5 ст. л.

Желе — простой незамысловатый и вкусный десерт, который, если употреблять часто, навевает тоску, а на дворе лето и хочется…

Ингредиенты

  • Апельсин — 4 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Слива — 10 шт.
  • Сметана — 150 г

Желе — это яркий десерт. Желе можно подавать фруктовое, молочное, овощное и даже из разных сортов вин. Желе подают как. ..

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 300 мл
  • Желатин — 4 ч. л.
  • Куркума — 2 г
  • Молоко — 200 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сок гранатовый — 200 мл
  • Шпинат свежий — 200 г

Люблю панна-котту во всех её проявлениях! Отличный лёгкий десерт, который можно съесть даже после сытного ужина. На мой…

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 1 мл
  • Вода кипячёная — 60 мл
  • Желатин — 30 г
  • Сахар — 70 г
  • Сливки — 700 мл
  • Шоколад чёрный — 150 г

Такой десерт очень хорошо приготовить в жаркую, летнюю погоду. Предлагаю подарить апельсиновой кожуре вторую жизнь и…

Ингредиенты

  • Апельсин — 600 г
  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Желатин — 20 г
  • Сахар — 100 г

Не только вкусный, но полезный десерт предлагаю приготовить сегодня. Желе на основе лимона, корня имбиря и зелёного чая…

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Желатин — 35 г
  • Имбирь свежий — 40 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Чай зелёный — 1 ст. л.

Некоторые хозяйки незаслуженно игнорируют желе, считая его слишком простым десертом, для подачи на праздничный стол, и…

Ингредиенты

  • Вода — 120 мл
  • Желатин — 25 г
  • Йогурт питьевой — 400 мл
  • Клубника свежая — 250 г
  • Сахар — 4 ст. л.

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного и ароматного клубничного желе, приготовленного на агар-агаре. Такое желе…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 3 г
  • Вода — 350 мл
  • Клубника свежая — 300 г
  • Сахар — 180 г

Панна-котта — это итальянский сливочный десерт, похожий на пудинг. Помимо классического варианта, панна-котту готовят с. ..

Ингредиенты

  • Ананас — 220 г
  • Ваниль стручками — 1/2 шт.
  • Желатин — 2 пластина
  • Манго — 220 г
  • Молоко — 150 г
  • Сахар — 110 г
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сок лимонный — 2 ст. л.

Предлагаю вашему вниманию рецепт желе из черешни. Такое желе является натуральным, ярким и вкусным лакомством без…

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Желатин — 10 г
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Черешня — 120 г

Это мой любимый десерт. А десерты — моя любимая кулинарная тема. Особенно люблю кремы и муссы. Предлагаемый мною мусс — один…

Ингредиенты

  • Бананы — 400 г
  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 30 г
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Сахар — 150 г

В канун праздников всегда хочется найти рецепт, который приятно удивит и насладит вас и ваших гостей. Давайте приготовим…

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
  • Желатин — 3 пластина
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Сливки — 500 мл
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Хурма — 2 шт.

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Желатин — 15 г
  • Заменитель сахара — 2 шт.
  • Клубника свежая — 200 г
  • Ряженка — 400 мл

В самый разгар сезона клубники, предлагаю приготовить вкуснейшее и очень ароматное суфле без добавления сахара. Для…

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Заменитель сахара — 2 шт.
  • Клубника свежая — 250 г

Бланманже — это холодный десерт, желе из миндального или коровьего молока, сахара и желатина. Десерт этот родом из Франции….

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Йогурт греческий — 400 г
  • Клубника свежая — 200 г
  • Клубника свежая — 300 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.

Яркое и интересное желе — десерт, который понравится и взрослым, и детям. Особенно приятно подавать такой десерт тогда,…

Ингредиенты

  • Вода — 0.5 л
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Кизил — 150 г
  • Сахар — 5 ст. л.

Сегодня для желе нам понадобится четыре вида соков, четырех разных цветов. Для уверенности возьмём соки в отделе детского…

Ингредиенты

  • Желатин — 8 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сок вишнёвый — 150 мл
  • Сок грушевый — 150 мл
  • Сок малиновый — 150 мл
  • Сок яблочный — 150 мл

Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается,…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Дыня — 300 г
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.

Деликатесами на праздничном новогоднем столе теперь никого не удивишь, а вот сладости собственного изготовления,…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 5 мл
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Конфеты «Коровка» — 30 г
  • Кофе свежемолотый — 5 ч. л.
  • Малина замороженная — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сахарная пудра с ванилью — 5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Десерты — моя слабость… Любое новое блюдо всегда хочу попробовать! Так получилось и с этим рецептом. Крем-желе получился.. .

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Желатин — 5 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 300 г
  • Сок виноградный — 300 мл
  • Яйца куриные — 6 шт.

Лёгкий и приятный десерт с очень лёгкой, еле уловимой миндальной ноткой. Желе сладкое в самую меру, чтобы не быть приторным….

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Желатин — 25 г
  • Миндаль — 100 г
  • Сахар — 55 г

10 вкусных десертов, которые просто необходимо приготовить в сентябре

Сентябрь — прекрасное время года, когда осень уже началось, а лето еще не совсем закончилось. Именно в сентябре доступно очень много всяких разных фруктов: и таких, которые считаются летними (малина, персики), и таких, которые появляются ближе к осени (яблоки, груши).

Поэтому, мы подобрали для вас 10 вкусных фруктовых десертов, которые просто необходимо приготовить в сентябре.

1. Творожной смузи с малиной

Да-да, в начале осени еще можно найти свежую малину — если постараться, конечно же. А с малиной, как вы, наверное, знаете, можно приготовить очень вкусный фруктово-творожной смузи.

Для этого возьмите 1 стакан малины, 100 граммов творога (любой жирности), а также 100 граммов турецкого йогурта или молока (с йогуртом смузи получится более густым). Сложите ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Если хотите послаще, добавьте в смузи немного сахара, меда или сладкого сиропа. Если смузи получится слишком густым, добавьте в него еще немного молока. Такой смузи — просто кладезь полезного белка и витаминов! Приятного аппетита!

2. Выпечка со сливами

Конечно же, в сентябре полным-полно вкусных слив, которые, к тому же, доступны по цене. Поэтому, когда как не в сентябре печь пироги со сливами? О том, как приготовить сливовый пирог или чизкейк со сливами читайте в нашей статье Что приготовить со сливами — лучшие рецепты вкусных десертов.

3. Домашнее мороженое с мякотью дыни

Если в августе вы не успели ничего приготовить с мякотью дыни, в сентябре можно наверстать упущенное. Предлагаем вам приготовить домашнее мороженое с мякотью дыни. Для этого понадобится 100 мл турецкого йогурта, 100 мл молока, полстакана сахара, 2 стакана мякоти дыни и немножко лимонного сока. Все ингредиенты измельчите с помощью блендера и разлейте в формочки для мороженого, после чего поставьте в морозильник. Также читайте Что приготовить из дыни — простые рецепты вкусных лакомств.

4. Смузи с мякотью арбуза

Сложно представить себе сентябрь без арбуза. Конечно, в этом сезоне вы уже не раз полакомились вкусным сочным арбузом. Тем более стоит приготовить вкусный смузи с мякотью арбуза. Для этого вам понадобится 1 чашка арбузной мякоти без косточек, 1 чашка йогурта, немножко меда. Вкуснее не бывает!

5. Персиковые десерты

В сентябре вокруг все еще много персиков и разных видов нектарина. Самое время взять и приготовить что-то вкусненькое! Например, персиковый смузи с йогуртом или творожной десерт с персиками. О том, как это сделать, читайте в статье Что приготовить с персиками — лучшие рецепты вкусных десертов.

6. Запеченные груши

В августе наконец-то созревают груши, и в сентябре самое время приготовить запеченные груши. Тем более, что это очень просто и не займет много времени. Для того, чтобы запечь груши в духовке, вам понадобятся 5 больших груш, немного сливочного масла, сахар, корица или ваниль, и яблочный сок. Больше читайте в статье Что приготовить с грушей — лучшие рецепты блюд с грушей.

7. Яблочный пирог

Вкусный яблочный пирог хорош в любое время года, и сентябрь — не исключение. Как приготовить яблочный пирог, читайте в нашей статье Что приготовить на Яблочный Спас — лучшие рецепты яблочных пирогов.

8. Яблочно-банановый смузи с йогуртом

Если и существует десерт, который был бы не только вкусным, но и полезным для здоровья, то это смузи. Возьмите 1 яблоко, 1 банан, 1 стакан йогурта и хорошо измельчите все блендером. Смузи готов!

9. Молоко с мякотью груши

Наверное, вы не раз готовили смузи на молоке, но, скорее всего, еще не пробовали молоко с грушей. Самое время сделать это сейчас! Возьмите 1 спелую грушу, 1 стакан топленого молока, сахар по вкусу, щепотку корицы и несколько ложек турецкого йогурта. Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Молоко со вкусом груши готово!

10. Десерт с йогуртом, фруктами и орехами

И, напоследок, предлагаем вам проявить немного фантазии. Возьмите полбаночки турецкого йогурта (150 мл), немного очищенных грецких орехов, полстакана ягод или мякоти любых фруктов (персиков или дыни) и немножко меда. Выложите ингредиенты в тарелку или красивый стакан и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Что приготовить на десерт быстро? — Готовим десерты!

16 Марта 2016

Десерты — выпечка или сладкие кондитерские изделия, которые подаются после окончания приема основной пищи. Рецептов их приготовления великое множество. Кексы и пирожные, пастила и муссы, вафли и пряники, нарезка из фруктов, мороженное, кисели и коктейли — это только небольшая доля десертов, которые умеют готовить хозяйки.

Для их приготовления используются различные ингредиенты. Есть достаточно сложные блюда, включающие в свой состав десятки компонентов. Над их приготовлением повара трудятся не один час. Но для повседневного употребления наиболее актуальны быстрые десерты, которые не отнимут много времени, но подарят настоящее наслаждение. Практически каждая хозяйка знает, что приготовить на десерт быстро и недорого.

Какой десерт можно приготовить быстро и вкусно?

Простые и быстрые рецепты десертов позволяют приготовить вкусные блюда за достаточно короткое время. Они являются достойным завершением как повседневной, так и праздничной трапезы.

Десерт «Персиковое чудо»

Ингредиенты:

  • персики в сиропе (консервированные) — 2 шт. ;
  • мороженное — 150 гр;
  • вино красное — ½ ст.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • корица и гвоздика — по вкусу.

В небольшую кастрюлю или сотейник влить алкогольный напиток. Добавить сахар и приправы, проварить смесь в течение 4-5 минут. Получившийся соус процедить, положить в него половинки персиков, подержать на огне несколько минут. Подготовленные таким образом фрукты выложить на блюдо, добавить несколько шариков ванильного мороженного и полить десерт винным соусом. Такое оригинальное блюдо с прекрасным вкусом станет удачным завершением любого ужина и ответом на вопрос о том, что приготовить на десерт быстро и вкусно.

Фруктовый салат с зефиром

Ингредиенты:

  • зефир белый — 200 гр;
  • абрикосы в сиропе (консервированные) — 400 гр;
  • йогурт фруктовый — 200 гр.

Замечательный рецепт для тех, кто интересуется, как быстро приготовить десерт в домашних условиях. Зефир и персики нарезать небольшими кубиками, смешать в салатнице, заправить фруктовым кисломолочным продуктом. Такой простой в приготовлении десерт можно украсить взбитыми сливками или посыпать тертым шоколадом.

Какой десерт можно приготовить из ягод?

Многие хозяйки интересуются, какой десерт можно приготовить быстро и вкусно из ягод. Существуют несколько рецептов, которые позволяют приготовить оригинальные блюда всего за несколько минут. Ягоды можно использовать свежие, консервированные или замороженные. В любом случае блюдо будет вкусным и необычным.

Ингредиенты:

  • ягоды (клубника или малина) — 150 гр;
  • сливки — 250 гр;
  • сахарная пудра — 50 гр.

Славки необходимо взбить миксером вместе с сахарной пудрой до консистенции густой сметаны. Ягоды измельчить в блендере до однородного состояния. В креманницу выложить взбитые сливки, сверху — ягодную массу. Украсить можно свежими ягодами, измельченными ядрами ореха, шоколадной стружкой.

С помощью таких простых и быстрых рецептов можно любой обед или ужин превратить в настоящий пир.

крем заварной самый простой рецепт

итальянские десерты рецепты

рецепты с желатином сладкие

трайфл десерт в стакане

Что приготовить на новый год из десертов

Самую вкусную и долгожданную часть новогоднего меню, десерты, мы можем смело назвать заключительным аккордом симфонии праздничного стола. Хороший десерт – это не просто блюдо, завершающее трапезу, но настоящее произведение кулинарного искусства, способное сделать запоминающимся любой, а уж тем более праздничный стол. И хотя десерт всегда стоит последней строчкой нашего меню, заботы и внимания при его приготовлении, требуется ничуть не меньше, чем при приготовлении любых других блюд вашего праздничного стола. Давайте сегодня мы с вами попробуем вместе подумать и решить, что приготовить на Новый год из десертов.

Рецепты новогодних десертов

Обильный и богатый различными угощениями новогодний стол накладывает некоторые ограничения, когда дело доходит до десертов. Чаще всего случается так, что ваши гости, вполне насытившиеся закусками, салатами и горячими блюдами, не проявляют должного энтузиазма, увидев на столе пусть и красивый, но слишком сытный и тяжелый торт, обильно украшенный масляным кремом, над приготовлением которого вы трудились в течение нескольких часов. Для того чтобы избежать подобного конфуза, постарайтесь обратить свое внимание на рецепты легких, порционных десертов. Небольшие корзиночки с заварным кремом и фруктами, крохотные пирожные, птифуры, легкие фруктовые салаты, нежные муссы и самбуки — именно такие десерты отлично украсят новогодний стол и порадуют ваших гостей своей легкостью и изяществом. А настоящее новогоднее настроение вашим десертам придаст аромат классических зимних пряностей. Корица и имбирь, гвоздика и кардамон, ваниль и цедра лимона или мандарина — все эти пряности придадут неповторимое очарование вашим десертам и своим ароматом перенесут вас и ваших гостей в настоящую зимнюю сказку. Разве сможет кто-нибудь отказаться от такого десерта?

Сегодня, за несколько дней до наступления нового года, «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас подборку рецептов самых интересных праздничных десертов, отличающихся несложным приготовлением и изысканным вкусом. Рецептов, которые помогут даже самым неопытным хозяйкам легко решить, что приготовить на Новый год из десертов.

1. Проще простого приготовить замечательный десерт из грейпфрута с виски, а его изысканный вкус и необыкновенная легкость порадует любого гурмана. Четыре не слишком крупных грейпфрута разрежьте на половинки и уложите срезом вверх в слегка смазанную маслом форму для запекания. Каждую половинку грейпфрута посыпьте столовой ложкой коричневого сахара и полейте столовой ложкой хорошего виски. Поместите форму с фруктами в разогретую до 100ᵒ духовку и запекайте в течение 20 минут. Подавайте теплыми на порционных десертных тарелочках, украсив их листиками мяты.

2. Особой любовью и популярностью во все времена пользовались десерты из шоколада. Давайте попробуем приготовить вкусную и очень нежную шоколадную маркизу. В небольшой кастрюльке на водяной бане растопите 150 гр. измельченного темного шоколада. Когда шоколад полностью размягчится, венчиком вбейте в него 200 гр. размягченного сливочного масла, стараясь добиться как можно более однородной консистенции. Продолжая взбивать, добавьте по одному три яичных желтка, вымесите до однородного состояния, а затем снимите кастрюльку с водяной бани. Отдельно взбейте в крепкую пену три яичных белка, добавьте их к вашей шоколадной массе и аккуратно перемешайте ложкой. Разложите десерт по порционным формам или бокалам и уберите в холодильник на два часа. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и толчеными орехами.

3. Очень простой в приготовлении десерт из мандаринов с корицей наполнит ваш дом настоящим ароматом Новогодних праздников. Очистите 12 шт. мандаринов и уложите их в глубокую посуду в один ряд. В сотейник всыпьте 1 ст. ложку сахара и нагревайте на самом слабом огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится и не приобретет золотистый карамельный оттенок. Затем добавьте 300 мл. воды и нагревайте до полного растворения карамели, постоянно помешивая. Добавьте цедру двух мандаринов, две палочки корицы и прогревайте все вместе на слабом огне в течение 5 минут. Снимите сотейник с огня, добавьте 2 ст. ложки апельсинового ликера, тщательно перемешайте и слегка остудите. Готовым соусом залейте мандарины, накройте посуду с ними пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 5 – 7 часов. Перед подачей к столу посыпьте ваш десерт измельченными фисташками и украсьте листиками мяты.

4. Настоящий королевский десерт, бланманже, совсем не сложен в приготовлении, а его чарующий шоколадно – миндальный вкус придется по душе любому. Замочите 10 гр. желатина в половине стакана холодной воды. В блендере измельчите ¾ стакана сладкого миндаля и ¼ стакана миндаля горького. К измельченному миндалю добавьте 1 стакан теплого молока и еще раз взбейте все вместе в блендере. Готовую смесь перелейте в кастрюльку, доведите до кипения и процедите. К получившемуся миндальному молоку добавьте 50 гр. горького шоколада, 150 гр. сахара и желатин. Нагревайте смесь на самом маленьком огне, постоянно помешивая, до образования совершенно однородной массы. Следите, чтобы смесь ни в коем случае не закипала! Готовое бланманже разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 1 ½ – 2 часа до полного застывания. Перед подачей украсьте взбитыми сливками, шоколадной стружкой и половинками миндальных орехов.

5. Разве может новогоднее застолье обойтись без шампанского? Десерт с ароматом этого прекрасного игристого вина придется по вкусу многим. В сотейник налейте 100 мл. воды, добавьте 2 ст. ложки сахара и мелко натёртую цедру одного лимона. Доведите до кипения, снимите с огня, прибавьте сок одного лимона и 20 гр. желатина. Перемешивайте до полного растворения желатина, затем процедите раствор через сито и прибавьте к нему 300 мл. шампанского. Все перемешайте, наполните готовой смесью бокалы и уберите в холодильник на 2 часа до полного застывания. Отдельно приготовьте крем. Для этого смешайте 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку шампанского и 1 ч. ложку лимонного сока. Добавьте 75 мл. жирных сливок и взбейте до образования густой пены. Украсьте бокалы с десертом вашим кремом с помощью кондитерского мешка.

6. Замечательный десерт, сочетающий в себе холодное мороженое, покрытое еще горячей корочкой хрустящего безе, удивит и порадует и детей и взрослых, а приготовить его совсем не сложно. Из готового листа бисквита вырежьте шесть кругов, диаметром около 6 см. и сбрызните их коньяком. На каждый бисквитный кружок поместите по одному шарику ванильного мороженого. Получившиеся пирожные уберите в морозилку на 6 – 12 часов. Незадолго до подачи десерта к столу, взбейте в пышную пену 3 белка с 2–мя ст. ложками сахарной пудры. Бисквиты с мороженым достаньте из морозилки, каждый шарик мороженого тщательно, но быстро обмажьте взбитым белком и поместите ваш десерт в разогретую до 230ᵒ духовку на 3 минуты. Сразу же подавайте к столу.

7. Вкусное пряное печенье можно подать к столу в качестве десерта, а если перед выпечкой вы не забудете сделать в вашем печенье небольшие дырочки, то такое печенье сможет послужить отличным украшением для вашей новогодней елки. При помощи миксера взбейте 125 гр. размягченного сливочного масла, 50 гр. сахарной пудры и каплю ванильной эссенции. Добавьте ½ ч. ложки смеси молотой корицы, гвоздики и кардамона, а также цедру одного апельсина, тщательно размешайте. Продолжая размешивать, понемногу введите 175 гр. пшеничной муки. Тщательно вымесите тесто, оберните его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной около 0,5 сантиметра и вырежьте из него ваше печенье при помощи фигурных форм или острого ножа. Выпекайте на смазанном масле противне в разогретой до 180ᵒ духовке до золотистого цвета. Готовое печенье остудите на решетке и украсьте сахарной глазурью из 150 гр. сахарной пудры, тщательно растертой с 3 ст. ложками лимонного сока.

8. Превосходно смотрится на столе и буквально тает во рту нежный апельсиновый мусс. У шести апельсинов срежьте верхушки, аккуратно удалите мякоть, а внутреннюю поверхность получившихся чашечек и крышечек смажьте белком и слегка присыпьте сахаром. Из мякоти апельсинов выжмите сок и отмерьте 400 мл. Влейте сок в кастрюльку, добавьте 100 гр. сахара и 3 ст. ложки кукурузного крахмала. Тщательно перемешайте, прибавьте 3 слегка взбитых яичных желтка и, продолжая взбивать, доведите смесь до кипения на умеренном огне. Поварите ваш десерт в течение 1 минутки до загустения, снимите с огня, добавьте мелко натертую цедру одного апельсина и 2 ст. ложки апельсинового ликера. Тщательно перемешайте и охладите, периодически помешивая. При помощи миксера взбейте 300 мл. жирных сливок и аккуратно введите их в апельсиновую массу. Готовый мусс разложите по чашечкам из апельсиновой кожуры и уберите в холодильник на 1 ½ — 2 часа. Перед подачей к столу накройте апельсиновыми крышечками и украсьте листиками мяты.

9. Совсем не сложно приготовить вкусный и пикантный десерт из груш с вином и кардамоном. Три груши очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите сердцевинки. В кастрюлю влейте 250 мл. сухого белого вина, добавьте 50 гр. сахара, 1 бутон гвоздики, 3 коробочки кардамона, веточку мяты, тщательно перемешайте и вскипятите. В кипящее вино с пряностями поместите подготовленные груши, поварите в течение 4 минут, снимите с огня, выдержите в теплом месте в течение часа, а затем вновь доведите до кипения. Готовые груши переложите на отдельное блюдо, а жидкость процедите и уварите вдвое. Все остудите. Подавайте порционно, выложив половинку груши на блюдце, полив уваренным соусом и украсив листиком мяты.

10. Очень простой десертный салат из фруктов со сливками обязательно понравится и детворе, и взрослым. Три банана очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Три красных апельсина разделите на дольки и очистите от пленок. Три сладких яблока очистите от кожицы и сердцевинки и нарежьте ломтиками. Один стакан жирных сливок слегка взбейте с 4-мя ст. ложками сахарной пудры. На дно бокалов или креманок положите по одной столовой ложке сливочного мороженого, сверху выложите смесь нарезанных фруктов, полейте сливками и украсьте листиками мяты. Охладите в течение 10 минут и подавайте к столу.

И не забывайте о том, что «Кулинарный Эдем» на своих страницах всегда рад поделиться с вами еще большим количеством идей и рецептов приготовления, которые обязательно подскажут вам, что приготовить на Новый год из десертов.

Жалнин Дмитрий

что приготовить дома для стройной фигуры, удовольствия, и пользы здоровью

Печенья, конфеты, тортики – кто их не любит? Даже если вы не сладкоежка, ваши слабые стороны тоже можно найти. Наверняка вы не откажетесь от пиццы или от теплого хлеба с хрустящей корочкой? Мы нашли альтернативу джанкфуду! От измененных ингредиентов, суть блюда и его название не поменялись. А польза значительно увеличилась. Узнай, какие ингредиенты нужно заменить в любимом не полезном блюде, чтобы наслаждаться им можно было чаще и без вреда фигуре. 

В первой части нашей подборки полезных альтернатив фастфуду мы рассказали, как приготовить дома правильный хлеб, пиццу на творожной муке, овсяные блинчики, лимонный чизкейк, и это еще не все. Сегодня вашему вниманию представляем рецепты десертов, которым не нужна духовка.

Бананово-клубничное мороженое

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт
  • Клубника – 100 г (замороженная)
  • Йогурт натуральный – 150 г
  • Мед – 1 ст. л

Приготовление:

Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить замороженные ягоды. Взбить до однородной массы. Добавить йогурт и мед. Хорошо взбить, должна получиться достаточно воздушная консистенция. Разложить по формочкам. Выйдет 7 небольших эскимо. Поместите их в морозилку минимум на 3 часа.

Есть еще более простой вариант домашнего полезного мороженого:

Мороженое из одного ингредиента

Вам понадобится всего лишь банан (советуем сразу брать 2-3 шт). Поломайте на кусочки, заморозьте. Перед готовкой достаньте, чтобы бананы немного оттаяли. Взбиваем подтаявшие (но не сильно) бананы в блендере и получаем настоящее мороженое! Чтобы сделать его шоколадным, добавьте какао или кэроб.

Можно посыпать ореховой крошкой, а можно добавить орехи прямо в массу и взбить до однородности. Ну, принцип вы поняли: добавляем все, что душе угодно (разумеется, в рамках ЗОЖ). Можно добавить мороженые ягоды (смотрите, чтобы не вышло смузи или смузи боул, для этого не переборщите с ягодами, в них слишком много жидкости). Можно добавить сухофрукты, чай матча или семена чиа (и оставить их набухать – получится мороженое-пудинг).

Домашний крем-сыр

Кто не любит маскарпоне, филадельфию? Их добавляют в суши, из них делают шапочку капкейку и промасливают коржи тортов. Но вы же знаете, сколько там калорий? Мы сделаем альтернативный десертный крем-чиз с низкой калорийностью.

Ингредиенты:

  • Ряженка 1% – 500 г
  • Кефир 1% – 500 г
  • Йогурт натуральный – 250 г
  • Лимон – 0,5 шт

Приготовление:

Для приготовления сыра нам понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска. В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем.

В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов. Уже через сутки в кастрюле образуется около стакана обрата.

Диетический тирамису

Ингредиенты:

  • Белок – 125 г (белки 5 яиц)
  • Овсяные отруби – 150 г
  • Творог 0% – 300 г
  • Кофе свежесваренный – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 3 г
  • Стевия молотая – по вкусу


Приготовление:

Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно распределить по форме для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.

Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет Тирамису, вырезать печенья. Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху – пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться. Перед подачей можно посыпать какао.

Диетический торт «Птичье молоко»

Ингредиенты:

  • яичный белок – 4 шт.
  • какао – 2-3 ст. л
  • молоко обезжиренное – 2 ст
  • сок лимона – 2 ст. л.
  • желатин – 30 г
  • стевия

Приготовление:

Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Ленивые вареники

Ингредиенты:

  • 300гр творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л муки

Рецепт самый простейший: смешать все ингредиенты, скатать в шарики и бросить в кипящую воду на 3 минутки. Полить можно медом, кленовым сиропом или сиропом топинамбура (об этих и других натуральных сахарозаменителях мы рассказывали раннее).

Материалы по теме:

пять рецептов вкусных десертов / Рецепты / Корзинка

В сентябре на магазинных полках появляются в изобилии осенние ягоды. К ним относят клюву, бруснику, облепиху, рябину, шиповник и не только. Все эти плоды имеют насыщенный вкус и богаты витаминами и различными полезными микроэлементами. Из них можно делать варенье и вкусные десерты. Подробнее – в подборке портала «Корзинка».

Брусничный пирог со сметанной заливкой

У брусники интересный вкус – не просто кислый, а с легкой горчинкой. В этом рецепте его хорошо оттеняет и смягчает нежная сметанная составляющая. Такой пирог понравится поклонникам кисло-сладких сочетаний.

Потребуется:

  • 150 граммов муки
  • 130 граммов сахара
  • 250 граммов сметаны
  • 200 граммов свежей брусники
  • 55 граммов сливочного масла
  • чайная ложка разрыхлителя
  • яйцо
  • пакетик ванилина

Масло растапливаем и смешиваем со столовой ложкой сметаны и чайной ложкой сахара. Просеиваем 120 граммов муки и разрыхлитель, затем замешиваем тесто. Оно должно получится довольно плотным и хорошо держать форму. Далее распределяем его в посуде для запекания, делая достаточно высокие бортики для начинки. Чтобы тесто стало более твердым, ставим его в холодильник.

Не только на десерт: необычные рецепты блюд с персиками и нектаринами

В миске взбиваем сметану, сахар и яйцо в однородную массу. Затем постепенно вводим в нее муку и ванилин, не переставая помешивать, чтобы не образовались комочки. Далее достаем тесто, раскладываем на нем бруснику ровным слоем и заливаем ее сметанной смесью. Если любите более сладкие десерты, то дополнительно присыпьте ягоды сахаром.

Пирог отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем полчаса. Сметана должна стать бежевого цвета.

Клюквенный мармелад

Домашний мармелад из клюквы – это вкусно и одновременно полезно. Его можно использовать как лакомство к чаю, для создания прослоек в выпечке или для украшения пирогов и тортов. Десерт имеет приятный кисловатый вкус и достаточно упругую консистенцию.

Потребуется:

  • 500 граммов клюквы
  • 400 граммов сахара
  • 100 миллилитров воды
  • 25 граммов желатина
  • кокосовая стружка

Клюкву моем в проточной воде и обсушиваем. Выкладываем ее в кастрюлю, заливаем 50 миллилитрами воды. Далее ставим на плиту и доводим до кипения. После этого варим на самом медленном огне 5 минут. Не забываем помешивать.

Рецепты блюд из арбуза: суп, салаты и шашлык

Желатин заливаем 50 миллилитрами воды и оставляем набухать. Ягоды снимаем с огня и измельчаем при помощи сита или блендера, добавляем в получившуюся массу сахар, ее перемешиваем и варим еще 20 минут. После вводим в клюкву набухший желатин.

Смесь заливаем в силиконовую формочку или в предварительно застеленную пищевой пленкой посуду, остужаем до комнатной температуры, а затем отправляем в холодильник на пять часов. Готовый мармелад нарезаем кусочками и обваливаем в кокосовой стружке или сахаре.

Варенье из шиповника

Шиповник обладает необычным узнаваемым вкусом и целым набором полезных элементов. В нем содержатся эфирные масла, каротин и очень много витамина С. Для поднятия и укрепления иммунитета осенью и зимой – самое то!

Потребуется:

  • килограмм шиповника
  • килограмм сахара
  • четверть чайной ложки лимонной кислоты или сок из половинки лимона
  • 250 миллилитров воды

В первую очередь подготавливаем ягоды. Для этого их моем и разрезаем на половинки, удаляя при этом плодоножки. Серединку с семенами вырезаем. Далее ягоды кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем. Из оставшейся жидкости варим сироп. Для этого добавляем в воду сахар и лимонную кислоту, ждем, пока все растворится. После в кастрюлю опускаем обратно ягоды. Варим все вместе 10 минут и снимаем с огня. Оставляем остывать на семь часов. Таким образом провариваем варенье трижды, а затем разливаем его по стерилизованным баночкам.

Смузи с облепихой, тыквой и бананом

Свежевыжатые соки и пюре полезны для всего организма: в них содержится большое количество витаминов и элементов, которые так необходимы в осенних период, когда иммунитету нужна дополнительная поддержка.

Потребуется:

  • 150 граммов спелой тыквы
  • 100 граммов облепихи
  • спелый банан
  • 100 граммов воды
  • пол чайной ложки корицы
  • чайная ложка меда

С тыквы удаляем кожуру. Мякоть нарезаем кусочками, кладем ее в дуршлаг, который в свою очередь помещаем над кастрюлей. Отвариваем кусочки тыквы на пару до мягкости.

4 рецепта согревающих осенних десертов

Облепиху измельчаем в блендере вместе с водой, процеживаем через ситечко от мякоти и косточек. Добавляем в облепиховый сок нарезанный кусочками банан, тыкву, мед и корицу, доливаем воду и перемешиваем блендером еще раз до состояния однородности.

Подавать можно с мороженым или вафлями в высоком красивом стакане.

Шербет из черники

Полезная для зрения ягода обладает изумительным вкусом и ярким насыщенным цветом. Из нее получается очень вкусный щербет, который оценят любители сладких десертов и дети.

Потребуется:

  • 500 граммов черники
  • 200 миллилитров кефира
  • 2 яичных белка
  • 300 граммов сахарной пудры
  • 5 вафель
  • мята по вкусу

Чернику перебираем от мятых ягодок, моем и обсушиваем. После вместе с сахаром и кефиром взбиваем в блендере. Отдельно взбиваем яичные белки до густой пены и отправляем их к чернике. Выкладываем получившуюся массу в форму, кладем ее в морозилку. Каждые полчаса достаем и перемешиваем миксером – это важно, иначе получится нечто вроде фруктового льда. Дожидаемся полного охлаждения и замораживания. Готовый десерт украшаем вафлями и листиком мяты.

101 лучший кулинарный десерт | Идеи для летней вечеринки: меню, украшения, темы: Food Network

Лимонные батончики безе

Получите рецепт: Лимонные батончики безе

Коблер с черникой и нектарином

Получите рецепт: Коблер с черникой и нектарином

Шоколадный торт «Мокко»

Возвышающийся торт Ины можно приготовить за день. Выложите купленное в магазине печенье со взбитыми сливками мокко, пока не будет по пять слоев каждого, заканчивая слоем крема. Разровняйте верх, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Получите рецепт: Шоколадный торт «Мокко»

Квадраты без выпечки с шоколадом, крендельками и арахисовым маслом

Шоколадные десертные квадратики без выпечки от Trisha легко транспортировать и идеально подходят для путешествий. Сочетание сладкого и соленого понравится и детям, и взрослым.

Получите рецепт: Квадраты без выпечки с шоколадом, крендельками и арахисовым маслом

Печенье в рожках для мороженого, нарезка и выпечка

Получите рецепт: Печенье в рожках для мороженого, нарезка и выпечка

Пьяный пирог с пина-коладой

Получите рецепт: Пьяный пирог с пина-коладой

Пироги с черникой и лимоном

Воздушное печенье с черничной начинкой и начинкой из сливочного сыра и лимона.

Получите рецепт: Пироги с черникой и лимоном

Волшебные батончики Peanut S’mores

Получите рецепт: Волшебные батончики Peanut S’mores

Клубничный пирог

Этот лучший десерт сочетает в себе внешний вид пирога и портативность торта. Для большего удобства транспортировки запеките его в алюминиевой форме для пирога, чтобы потом нечего было брать домой.

Получите рецепт: Клубничный пирог

Ананас на гриле с Нутеллой

Этот десерт не может быть проще и изысканнее: поджарьте ананас на гриле, пока он не карамелизируется, затем посыпьте его сыром маскарпоне, шоколадно-ореховой пастой и фундуком.

Получите рецепт: Ананас на гриле с Нутеллой

Ежевика сапожник

Получите рецепт: Ежевика сапожник

Торт «Пища ангела» и ягодный трайфл

Кусочки торта «Ангельская еда» впитывают в себя сок свежей клубники, черники и малины, а также сливочный греческий йогурт.

Получите рецепт: Торт «Пища ангела» и ягодный трайфл

Индивидуальные пироги с лаймом

Очаровательные пироги с лаймом от Ри дополняют сытное барбекю и, что самое приятное, состоят из трех простых слоев.Просто намажьте домашний лаймовый творог поверх маслянистой корочки из крекеров, а затем добавьте ложку свежих взбитых сливок. Цедра лайма станет идеальным украшением.

Получите рецепт: Индивидуальные пироги с лаймом

Cin-ful Персиковый сапожник

Легкий сапожник Гая требует всего пятнадцать минут на подготовку.Сделайте быструю крошку для сладких персиков и запекайте, пока они не станут золотистыми и не начнут пузыриться.

Получите рецепт: Cin-ful Персиковый сапожник

Шоколадный пирог с кремом

Получите рецепт: Шоколадный пирог с кремом

Кексы White Claw с черной вишней

Получите рецепт: Кексы White Claw с черной вишней

Песочное печенье Альтона

Альтон готовит простое классическое песочное печенье со взбитыми сливками и вашими любимыми свежими ягодами.

Получите рецепт: Песочное печенье

Печенье у костра

Получите рецепт: Печенье у костра

Клубничный чизкейк Галетте

Получите рецепт: Клубничный чизкейк Галетте

Торт S’mores Icebox

Получите рецепт: Торт S’mores Icebox

Капкейки с малиновым кремом

Смесь для белого торта «Коробка» — это кратчайший путь Джады к быстрым летним капкейкам. Срезав верхушки каждого кекса, разомните свежую малину в домашние взбитые сливки и выложите ложкой на дно кекса.

Получите рецепт: Капкейки с малиновым кремом

Печенье с начинкой из нутеллы

Получите рецепт: Печенье с начинкой из нутеллы

Черничная пряжка

Пряжка похожа на коблер, но сделана из богатого белого бисквита и украшена штрейзелем. Альтон наполняет свой классический десерт свежей черникой.

Получите рецепт: Черничная пряжка

Брауни Пудинг

Получите рецепт: Брауни Пудинг

Лимонный курд трайфл со свежими ягодами

Выложите бисквит, ягоды, лимонный курд и взбитые сливки в небольшую миску, чтобы получился прохладный летний десерт с красивой подачей.

Получите рецепт: Лимонный курд трайфл со свежими ягодами

Печенье S’mores Blossom

Получите рецепт: Печенье S’mores Blossom

Черничные дураки

Приготовьте соус из свежей черники с сезонными фруктами и смешайте его со взбитыми сливками для простого лакомства. Покройте крем песочным или вафельным печеньем.

Получите рецепт: Черничные дураки

Летний чизкейк-мусс

Получите рецепт: Летний чизкейк-мусс

Мешочки с каменными фруктами

Заверните абрикосы и сливы в фольгу с имбирным печеньем и поджарьте их прямо над раскаленными углями или в костре.

Получите рецепт: Мешочки с каменными фруктами

Лазанья с ягодным десертом

Получите рецепт: Лазанья с ягодным десертом

Черничный крамбл с начинкой из кукурузной муки и миндаля

Посыпка из кукурузной муки и миндаля придает этой крошке неожиданно ароматный хруст и идеально сочетается с простой летней начинкой из черники.

Получите рецепт: Черничный крамбл с кукурузно-миндальной начинкой

Жареный ревень Браун Бетти

Ревень, восхитительное весеннее и летнее угощение, сияет в этой коричневой бетти, приготовленной прямо на гриле.

Получите рецепт: Жареный ревень Браун Бетти

Индивидуальные клубничные мелочи

Получите рецепт: Индивидуальные клубничные мелочи

Торт «Косяк рыбы»

Получите рецепт: Торт «Косяк рыбы»

Пирог с арахисовым маслом

Получите рецепт: Пирог с арахисовым маслом

Фруктовый салат с лимончелло

Ina предлагает свежие летние ягоды вместе с домашней начинкой из йогурта, лимонного курда, меда и ванили.

Получите рецепт: Фруктовый салат с лимончелло

Батончики с печеньем S’mores

Принесите сморы внутрь с этим угощением, вдохновленным костром.

Получите рецепт: Батончики с печеньем S’mores

Берри Трайфл

Усильте вкус черники, клубники и малины, добавив в лакомство Тайлера немного лимона и сахара.

Получите рецепт: Берри Трайфл

Классические вкусняшки

Для идеального классического смора вам понадобится расплавленный шоколад, липкий подрумяненный зефир и хрустящий крекер.Существует миллион способов персонализировать смор, используя ароматизированный шоколад, орехи, сухофрукты или джемы. Исследуйте — у вас есть все лето, чтобы найти идеальную комбинацию, которая подойдет именно вам.

Получите рецепт: Классические вкусняшки

Клубничное песочное печенье в закусочном стиле

Приготовьте классическую закусочную в ретро-стиле дома для следующей летней вечеринки.

Получите рецепт: Клубничное песочное печенье в закусочном стиле

Шоколадный дурак из ежевики и белого шоколада с жареным фундуком

Получите рецепт: Шоколадный дурак из ежевики и белого шоколада с жареным фундуком

Звездно-полосатое печенье Piñata

Получите рецепт: Звездно-полосатое печенье Piñata

Крабовые кексы

Получите рецепт: Крабовые кексы

Мини Тако Сморы

Получите рецепт: Мини Тако Сморы

Красный, белый и синий чизкейк

Получите рецепт: Красный, белый и синий чизкейк

Клубничные пироги в форме для кексов

Получите рецепт: Клубничные пироги в форме для кексов

Печенье на сковороде у костра

Получите рецепт: Печенье на сковороде у костра

Открытый сливовый пирог

«Этот пирог такой простой, — говорит Санни Андерсон, — но выглядит он так классно. » Попробуйте, когда вам захочется основы произвольной формы, а не корочки для пирога.

Получите рецепт: Открытый сливовый пирог

Классические лимонные батончики

В этих освежающих лакомствах для рук содержится двойная порция лимона: они сделаны из цедры и сока для придания дополнительного пикантного вкуса.

Получите рецепт: Классические лимонные батончики

Перевернутый торт с четырьмя вкусами

Получите рецепт: Перевернутый торт с четырьмя вкусами

Пончики Грили

Получите рецепт: Пончики Грили

Персиковый и малиновый коблер

Десерт сегодня вечером: сковородка сапожника. Перемешайте малину и персики в сковороде, затем выложите сверху печенье. Смажьте печенье сливками и сахаром, затем выпекайте до появления пузырьков.

Получите рецепт: Персиковый и малиновый коблер

Торт Марсела с клубничным безе (усатый)

Получите рецепт: Клубничный торт безе (усатый)

Чизкейк Фейерверк

Получите рецепт: Чизкейк Фейерверк

Сморео

Получите рецепт: Сморео

Слоеный торт с мороженым и банановым хлебом

Получите рецепт: Слоеный торт с мороженым и банановым хлебом

Белые кексы с лаймом

Получите рецепт: Белые кексы с лаймом

Глубокий персиковый пирог

Получите рецепт: Глубокий персиковый пирог

Капкейк-кейк «Pull-Apart»

Получите рецепт: Капкейк-кейк «Pull-Apart»

Колышущиеся поплавки для аквариума

Получите рецепт: Колышущиеся поплавки для аквариума

Крабы с отверстиями для пончиков

Получите рецепт: Крабы с отверстиями для пончиков

Чизкейк «Приморский»

Получите рецепт: Чизкейк «Приморский»

Печенье «Пляжный день»

Получите рецепт: Печенье «Пляжный день»

Мини-чашки для арбузного торта

Получите рецепт: Мини-чашки для арбузного торта

Клубнично-ежевичный летний трайфл

Трайфлз — классический британский летний десерт; они легкие, сладкие и полны сочных фруктов. Если вы не можете найти сироп бузины со сладким цветочным вкусом, замените его соком консервированных личи.

Получите рецепт: Клубнично-ежевичный летний трайфл

Ежевичный летний пудинг

Летний пудинг — классический британский десерт, демонстрирующий яркий вкус свежих летних фруктов. Сделайте это за день до (или утром) вашего пикника, а затем транспортируйте его в контейнере. Достаньте его из формы на вечеринке, украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь.

Получите рецепт: Ежевичный летний пудинг

Сладкий и хрустящий хлеб со специями и ягодами

Если вы любите брускетту в качестве закуски, вам понравится этот сладкий вариант десерта.

Получите рецепт: Сладкий и хрустящий хлеб со специями и ягодами

Торт S’mores на гриле

Готовые формочки для песочного печенья подходят не только для клубничного песочного пирога — они станут идеальной маленькой чашкой для зефира, шоколада и крекеров из муки грубого помола в качестве теплых, липких жареных сморе.

Получите рецепт: Пирожные S’mores на гриле

Бананы на гриле с мексиканским шоколадным соусом

Получите рецепт: Бананы на гриле с мексиканским шоколадным соусом

Персиковый и клубничный крамбл

Эта сладкая крошка сделана из двух типичных летних фруктов, которых вы ждали весь год: клубники и персиков.

Получите рецепт: Персиковый и клубничный крамбл

черничное наслаждение

Blueberry Delight от Вирджинии просто восхитительно.Он начинается с корочки из орехов пекан и переходит в сливочную начинку для чизкейка со сладким соусом из свежей черники.

Получите рецепт: черничное наслаждение

Клубничные коржи с коричневым сахаром

Эти отдельные коржи выглядят красиво кристаллизованными, если их посыпать коричневым сахаром-сырцом.Лучше всего то, что их можно хранить до двух дней, поэтому они являются идеальным решением для приготовления десерта на званом обеде.

Получите рецепт: Клубничные коржи с коричневым сахаром

Индивидуальные клубничные чизкейки без выпечки

Благодаря приобретённым в магазине мини-коржам из крекеров Грэма можно приготовить чизкейки Рэйчел без выпечки со свежей клубникой всего за 10 минут.

Получите рецепт: Индивидуальные клубничные чизкейки без выпечки

Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой начинкой

Терпкая малина и нежные яблоки приправлены ароматным мускатным орехом и корицей.

Получите рецепт: Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой начинкой

Крамбл из сливы, нектарина и ежевики с начинкой из кукурузной муки и фисташек

В этой простой посыпке сияют терпкие и сладкие летние фрукты. Выпечка их в симпатичных формочках на одну порцию делает особенную индивидуальную презентацию.

Получите рецепт: Крамбл из сливы, нектарина и ежевики с начинкой из кукурузной муки и фисташек

Мини-обезьяний хлеб с карамелью и яблоком на гриле

Получите рецепт: Мини-обезьяний хлеб с карамелью и яблоком на гриле

Черничный пирог с крошкой

Журнал Food Network Летний пирог от наполнен сладкими ягодами и покрыт маслянистой, рассыпчатой ​​ореховой начинкой. Подавайте его отдельно или с большой ложкой мороженого или взбитых сливок.

Получите рецепт: Черничный пирог с крошкой

Фруктовая пицца

Готовые оболочки для пиццы с пропитанными вином фруктами и рикоттой для легкого десерта только для взрослых.

Получите рецепт: Фруктовая пицца

Торт Чизбургер

Привлеките всю семью к приготовлению торта, похожего на бургер, и подавайте его после еды, ну, что еще? Бургеры и хот-доги.

Получите рецепт: Торт Чизбургер

Ягодное сокровище

Это портативное лакомство состоит из чередующихся слоев гладкой шоколадно-ореховой пасты и сладкого крема со свежей малиной.

Получите рецепт: Ягодное сокровище

Мгновенное парфе

Наполните винный бокал апельсиновым мармеладом и свежевзбитыми сливками, чтобы приготовить легкий десерт за считанные минуты.

Получите рецепт: Мгновенное парфе

Черничный пирог

Классический пирог Алекс — один из ее любимых рецептов с детства. Если вы не можете дождаться, пока пирог остынет, подавайте его с мороженым, пока он еще теплый.

Получите рецепт: Черничный пирог

Пудинг с банановым кремом

Тайлер приправляет свой декадентский пудинг ванилью, бурбоном и банановым кремом. Сверху украсьте домашними взбитыми сливками, чтобы украсить стол для пикника.

Получите рецепт: Пудинг с банановым кремом

Бурбон Персиковый коблер

Персиковый коблер Тайлера приобретает взрослый вкус благодаря небольшому количеству бурбона, который придает мягкий вкус, который идеально подходит для сладких персиков и маслянистого печенья.

Получите рецепт: Бурбон Персиковый коблер

Красные, белые и синие меренги

Получите рецепт: Красные, белые и синие меренги

Замороженные шоколадно-арахисовые конфеты

Получите рецепт: Замороженные шоколадно-арахисовые конфеты

Вишневый пирог с джемом от бабушки Монетт

Получите рецепт: Вишневый пирог с джемом от бабушки Монетт

Кексы с чизкейком Нью-Йорк

Комбинация безглютеновой крошки печенья и смеси для выпечки является звездой этих кексов в стиле чизкейка, которые покрыты глазурью из ванильно-сливочного сыра и малиновым соусом по сезону.

Получите рецепт: Кексы с чизкейком Нью-Йорк

Теплые сливы с джелато

Просто приготовленные на гриле сливы, смазанные растопленным маслом и корицей, становятся мягкими и карамелизуются уже через несколько минут.Сливочное мороженое с фундуком и рубленый поджаренный фундук — отличное ореховое дополнение.

Получите рецепт: Теплые сливы с джелато

Миндальные коржи

Используйте муку и миндальную муку, чтобы испечь коржи, затем наполните их взбитыми сливками и свежей ежевикой.

Получите рецепт: Миндальные коржи

Старомодный вишневый клафути

Измените свою обычную летнюю выпечку этим классическим французским десертом, который подчеркивает одну из звезд лета — вишню. Апельсиновая цедра и биттер Ангостура являются ключом к созданию ароматного привкуса, который идеально дополняет сладкие фрукты.

Получите рецепт: Старомодный вишневый клафути

Коктейльный торт Тики

Этот забавный торт, похожий на коктейль, удивительно прост в приготовлении и обязательно станет хитом вашей следующей вечеринки.

Получите рецепт: Коктейльный торт Тики

Галетт с вишней и персиком

Этот деревенский открытый пирог легко приготовить благодаря готовому слоеному тесту.

Получите рецепт: Галетт с вишней и персиком

Зефир S’mores Pops

Поджарьте зефир по этому рецепту, чтобы придать готовой поп-музыке аромат костра. Но если у вас мало времени, они все равно будут очаровательны и вкусны с необжаренным зефиром.

Получите рецепт: Зефир S’mores Pops

Лимонно-малиновые сладости

Эти сморы такие острые и вкусные, как кусочек лимонного пирога с безе и свежей малиной, вы даже не заметите шоколада.

Получите рецепт: Лимонно-малиновые сладости

Вишневый клафути

Клафути — запеченный французский заварной крем, обычно наполненный летними фруктами.Он идеально подходит для вечеринок, а после выпечки и охлаждения становится достаточно крепким, чтобы отправиться в путь. Хорошо заверните и украсьте стол сахарной пудрой.

Получите рецепт: Вишневый клафути

Корневое пиво Тирамису

Получите рецепт: Корневое пиво Тирамису

Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом

Сэкономьте время, купив в магазине корочку из крекеров Грэма для этого сливочного десерта. Завершите свое творение шоколадными взбитыми сливками, посыпьте стружкой из арахисового масла и шоколадной посыпкой.

Получите рецепт: Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом

Чизкейк-батончики без выпечки с лаймом

Если вам очень хочется чизкейка, но на улице слишком жарко, чтобы включить духовку, обратите внимание на эти батончики без выпечки Key Lime.

Получите рецепт: Чизкейк-батончики без выпечки с лаймом

Миниатюрные летние пироги без выпечки

Получите рецепт: Миниатюрные летние пироги без выпечки

Жареные хрустящие лакомства S’Mores

Получите рецепт: Жареные хрустящие лакомства S’Mores

15 вещей, которые нужно испечь менее чем за час, чтобы вы могли быстрее добраться до десерта

Лучшая часть любого приема пищи — это десерт. Недостатком является то, что большинство лучших рецептов выпечки требуют многочасовой работы и ожидания. Пришло время быстрее заняться десертом, поэтому я поискала в Интернете лучшие блюда, которые можно испечь менее чем за час.

Я вырос в семье пекарей. Моя бабушка была одним из лучших пекарей, которых я когда-либо встречал, и она готовила эти великолепные пирожные, печенье и все, что душе угодно, на ее крошечной кухне. Я всегда любил тщательно продуманное искусство идеально испеченного десерта, но мое нетерпение, как правило, в конце концов брало верх.Это всегда приводило к недожаренным пирожным или к тому, что я обжигал небо печеньем прямо из духовки. Ждать больше часа всегда было для меня слишком долго, поэтому мне удалось собрать огромное количество рецептов, которые помогут мне быстрее удовлетворить мою тягу к сладкому.

От печенья до пирожных и пирогов, я собрал лучшие рецепты быстрой выпечки, которые на вкус даже вкуснее, чем рецепты, на приготовление которых уходят часы. По некоторым из этих рецептов выпечки горячий десерт будет у вас в руках менее чем за 15 минут… Вы можете поблагодарить меня за это позже.

1. Волшебные батончики с кокосовым и арахисовым маслом

Совершенно очевидно, что эти батончики для печенья от Averie Cooks наполнены волшебством. Это такой липкий десерт, о котором мечтают любители кокосов.

2. Батончики с шоколадной крошкой Snickers

Когда вы добавляете в десерт шоколад, арахис и карамель, трудно удержаться и не съесть несколько секунд. Эти батончики от My Baking Addiction не продержатся долго после того, как вынут из духовки.

3.Шоколадный торт с шоколадным ганашем

Я всегда думал, что такой торт от Averie Cooks потребует много часов работы. Вместо этого, этот быстрый и простой рецепт поможет вам быстро приготовить шоколад.

4. Лимонный зефирный торт

Уплыть на облаке лимонного зефира — звучит как идеальный способ завершить летнюю трапезу, не так ли? С этим блюдом The Kitchn демонстрирует искусство быстрого и легкого лимонного десерта.

5. Одноминутное печенье с шоколадной крошкой в ​​кружке

Да, вы не ошиблись.Comfort of Cooking готовит индивидуально порционное печенье с шоколадной крошкой всего за минуту.

6. Пизуки из красного бархата

Я усовершенствовал искусство Пизуки еще в старшей школе, но «Сейчас десерт, ужин позже» выводит его на совершенно другой уровень с этой версией из красного бархата. Если вам нужен десерт в последнюю минуту, чтобы произвести впечатление, или чтобы посмотреть бесконечные фильмы о цыпочках, этот рецепт для вас.

7. Пятиминутный клейкий торт с расплавленным шоколадом

Вы всего в пяти минутах от счастья благодаря этому кексу от Half Baked Harvest.Не знаю, как вы, а я готов таять в этой кружке весь день, каждый день.

8. Marshmallow Caramel Oreo Cookie S’mores Bars

По сути, это сморе с карамелью и печеньем Oreo, но без всей этой чепухи с огнем. Averie Cooks приносит сморы в помещении, и липкая вкусность никогда не была лучше.

9. Печеные яблоки, фаршированные овсянкой и коричневым сахаром

То, что вы печете, не означает, что вам нужно выдумывать необычные рецепты миксера и глазури.Выберите этот несколько более здоровый вариант десерта от Kitchn, который идеально подходит для завершения большого застолья.

10. Печенье с попкорном и шоколадной крошкой с маслом

Если вам нужна сладко-соленая выпечка, рецепт печенья с попкорном и шоколадной крошкой от Joy the Baker — это единственное, что вам нужно в жизни. Устройтесь поудобнее со стаканом молока и посмотрите свой любимый киномарафон, включая попкорн.

11. Теплое и липкое печенье с шоколадной крошкой во фритюре

Я хочу наесться этим липким печеньем во фритюре от Kitchn.Я бы назвал это отдельной порцией (или чем-то, чем я не должен делиться), верно?

12. Ultimate Fudgy Caramel Brownies

Клейкость нового уровня — единственный способ, которым я могу описать эти великолепные пирожные от Averie Cooks. У них есть шоколад, у них есть карамель, и у них есть мое сердце.

13. Сахарный торт с миндалем и вишней

Может быть, вы печете для публики и действительно хотите произвести впечатление? Печенье «Десерт сейчас, ужин позже» — это восхитительный вариант, который практически не требует усилий и действительно удивит ваших друзей.

14. Торт ко дню рождения «Фунфетти»

Вы бы не подумали, что причудливый пирожок из «Китча» будет таким простым, но это так. Кроме того, посыпка делает жизнь лучше.

15. Пирог с печеньем с арахисовым маслом

В этой части я пытаюсь удержаться от того, чтобы облизать экран. Да, что-то такое декадентское менее чем в часе езды. Эвери Кукс, благодарю вас.

Включайте духовки и приступайте к выпечке.

Изображения: Авери Кукс ; Моя зависимость от выпечки ; Эйвери Кукс ; Кухня ; Удобство приготовления пищи ; Десерт сейчас, ужин позже; Полузапеченный урожай ; Авери Кукс ; кухня; Пекарь Джой ; Кухня ; Авери Кукс ; Десерт сейчас, ужин позже ; Кухня ; Averie Cooks

16 самых популярных японских десертов • Только одна поваренная книга

От чизкейка-суфле с мягкой ватой до маслянистого печенья маття и клубничного песочного пирога — вот наши самые популярные японские десерты всех времен. Вам нужно попробовать их все!

Известно, что японцы очень серьезно относятся к нашей еде, в том числе и к нашим сладостям. Мы очень заботимся и гордимся тем, что делаем самые вкусные и красивые десерты просто потому, что важна каждая мелочь. Здесь мы собрали самых популярных японских десерта , которые были протестированы нашими читателями со всего мира.

Список включает в себя фирменный японский вкус матча, ореховый кунжутный вкус и всеми любимый шоколадный вкус.И независимо от случая, будь то праздник, обед или обмен печеньем, эти декадентские японские десерты, несомненно, произведут впечатление.

16 самых популярных японских десертов, которые можно приготовить дома

1. Печенье с кунжутом 黒ゴマクッキー

Придайте печенью из холодильника японское звучание с этим печеньем с кунжутом. Печенье со вкусом черного кунжута сладкое, но в то же время пикантное и пикантное. Они будут выделяться среди остальных ваших праздничных сладостей и выпечки.

2.Японский чизкейк スフレチーズケーキ

Если вы окажетесь у чьей-то двери с этим тающим во рту японским чизкейком, вы можете рассчитывать на широчайшую улыбку и дополнительные теплые объятия! Сочетание сливочного чизкейка и мягкого хлопкового суфле делает этот чизкейк безумно вкусным.

3. Швейцарский рулет с маття 抹茶ロールケーキ

Воздушный бисквит со свежим кремом матча посередине. Этот рулет с маття станет фаворитом в эти праздничные дни! Если ваши гости питают слабость ко всему маття (зеленому чаю), я уверен, что они будут так же одержимы этим тортом, как и я.

4. Рецепт торта «Кастелла» カステラ

Изготовленный всего из 4 ингредиентов, этот японский торт «Кастелла» является очень популярным кондитерским изделием в Японии. Он очень влажный с оттенком сладости меда. Идеальный подарок к празднику или хозяйке для тех, кто пробовал бисквит в Японии.

5. Matcha Gateau au Chocolat 抹茶ガトーショコラ

Японское исполнение классического французского шоколадного торта! Сделанный из белого шоколада и зеленого чая, этот Matcha Gateau au Chocolat насыщенный, влажный и очень ароматный. Слегка подогрейте его перед тем, как насладиться им — тающая текстура просто бесподобна!

6. Пирог из тыквы Кабоча かぼちゃパイ

Попробуйте что-нибудь необычное для праздника в этом году с этим богатым сливочным пирогом из тыквы Кабоча с оттенком рома. Ложка свежевзбитых сливок не обязательна, но абсолютно желательна.

7. Шоколадный шифоновый торт チョコレートシフォンケーキ

Этот невероятный шоколадный шифоновый торт очень влажный, пышный, воздушный и упругий одновременно! Этот рецепт шифонового торта с насыщенным шоколадным вкусом скоро станет вашим любимым! Приготовьтесь съесть вторую порцию, потому что это все равно, что есть воздух!

8.Печенье с зеленым чаем 抹茶クッキー

Нет ничего более праздничного, чем это печенье с зеленым чаем маття. Уникальный землистый вкус матча сочетается с богатым маслянистым вкусом. Сделайте большую партию для обмена печеньем и оставьте немного на послеобеденный чай.

9. Пирог с грушей и миндалем 洋梨のタルト

Как бы это ни выглядело, этот традиционный французский грушево-миндальный пирог или грушевый пирог с франжипаном приготовить проще, чем вы думаете. Это идеальный осенний десерт, особенно в День Благодарения!

10.Печенье с маслом мисо 味噌バタークッキー

Хрустящие, маслянистые и тающие во рту, это печенье с маслом мисо станет самым безумно вкусным послеобеденным лакомством! Они попадают в нужные ноты с серьезной глубиной вкуса. Нужно всего 7 ингредиентов для буфета!

11. Торт Matcha Mille Crepe Cake 抹茶ミルクレープケーキ

Matcha Mille Crepe Cake состоит из тонких слоев блинчиков зеленого чая, уложенных друг на друга со свежими взбитыми сливками между ними. Этот элегантный и декадентский торт поразит ваших гостей, когда они увидят богатые зеленые слои!

12.Баскский чизкейк с маття 抹茶バスクチーズケーキ

Сливочный, заварной крем с тонким карамельным вкусом и затяжной сладостью зеленого чая. У этого баскского чизкейка с маття темно-коричневый обожженный верх, который красиво контрастирует с ярко-зеленой внутренней частью. Это чизкейк вашей мечты!

13. Шоколад Нама 生チョコレート

Насыщенный и нежный домашний шоколад Нама, приготовленный из шоколада и свежих сливок, этот шоколад-подражатель ROYCE – это действительно особенное лакомство. Это один из самых популярных подарков из Японии, но вы можете легко приготовить шоколад дома, чтобы поделиться праздничным настроением.

14. Японский пудинг (Пурин) プリン

Ищете десерт без выпечки? Попробуйте этот простой рецепт японского пудинга (пурин). Заварной десерт со слоем мягкой карамели сверху, пудинг шелковистый, сливочный и насыщенный.

15. Matcha Tiramisu 抹茶 テ ィ ラ ミ ス

Сливочный, насыщенный и насыщенный ярким вкусом матча, этот неотразимый Matcha Tiramisu состоит из пропитанных маття божьих пальчиков с легкой и воздушной начинкой из заварного крема маскарпоне. Это классический десерт тирамису с японским уклоном!

16.Японский торт с клубникой

Наверное, самый классический и праздничный торт в Японии. Узнайте, как приготовить японское песочное печенье с клубникой, идеально влажное, воздушное и легкое. Ваши гости будут падать в обморок и просить победный рецепт!


Другие рецепты для

Японские десерты И сладости :

Хотите узнать больше о японской кухне? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку , чтобы получать кулинарные советы и обновления рецептов! И оставайтесь на связи со мной в Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram.

15 классических рецептов выпечки, которые должен знать каждый повар

Даже риелторы знают, что ничто так не заставляет дом чувствовать себя как дома, как запах свежей выпечки. Вот почему они всегда используют свечи с ароматом печенья или запекают пирог в духовке прямо перед показом нового объявления. Тарелка с причудливым печеньем с начинкой, стоящая на прилавке, так заманчива, а кто может устоять перед вычурным акварельным тортом? Но точно так же, как мы иногда не можем устоять перед классической едой, ничто так не приходит в голову, как старомодная выпечка, приготовленная с нуля.Узнайте, как приготовить эти 15 десертов, и даже ваша квартира-студия станет уютным домом вашей мечты.


Мягкое печенье с шоколадной крошкой

Ничто не имеет такого вкуса и запаха, как свежеиспеченное печенье с шоколадной крошкой. Освойте рецепт сами, и вы больше никогда не будете страдать от посредственного магазинного печенья. (через Щепотку Юма)

Жевательные пирожные в одной миске

Очистите свои шкафы от этих старых коробочных смесей, потому что это все о пирожных, приготовленных с нуля.Этот рецепт с одной миской позволяет легко готовить партию за партией жевательных шоколадных пирожных. (через Nourish и Fete)

Черничные маффины

Сэкономьте деньги в кофейне, научившись делать кексы с черникой дома. Покройте их острой и сладкой глазурью из йогурта, и они будут на вкус как работа профессионала. (через Сью Би Хоуммейкер)

Кофейный торт с корицей

Этот легкий кофейный торт с корицей идеально подходит для гостей в городе, и его можно перекусывать в течение всего дня. Поставьте его на завтрак, но не удивляйтесь, если вы в конечном итоге съедите немного с послеобеденным чаем, а также в качестве полуночного перекуса. (через Sugar Spun Run)

Лимонные батончики

Острый лимонный курд на маслянистой корочке из песочного печенья украсит любой десертный стол. Сочетание сладкого и терпкого вкуса, кремовой и хрустящей текстур не позволяет перестать перекусывать. (через я месить, чтобы поесть)

Банановый хлеб

Банановый хлеб — хороший рецепт, который всегда должен быть у вас в рукаве.Это не только легкое, но и впечатляющее дополнение к позднему завтраку; это также лучший способ использовать бананы, срок годности которых истек. (через экономию места на десерт)

Липкие булочки с кленовым орехом и пеканом

Достаточно сладкие, чтобы быть десертом, но полные вкуса завтрака, липкие булочки превращают даже самое скучное утро в праздник. И как только вы попробуете их, приготовленные с нуля (здесь нет баночного теста, люди), пути назад уже не будет.(через зависимость от выпечки Салли)

Классический желтый торт Funfetti

Домашняя выпечка не обязательно должна быть серьезным кулинарным делом. Этот красочный торт Funfetti напомнит вам о детстве и напомнит вам, что есть торт так же весело, как и готовить его. (через Невротического Бейкера)

Паркер Хаус Роллс

Сделайте свои блюда лучше, подав их с воздушными домашними булочками.У роллов Parker House сверху намазанная маслом и посыпанная солью, что контрастирует со слегка сладкой внутренней частью. (через шеф-повара дома)

Ириски Блонди с грецкими орехами

После того, как вы научитесь делать пирожные, вам нужно разобраться с их аналогом без шоколада. Сладкие, как ириски, жевательные блонди из ириски лучше всего подавать теплыми с шариком ванильного мороженого. (через Мунати Кулинария)

Сникердудлс

Snickerdoodles на один шаг выше обычного сахарного печенья.Немного корицы и сахара делает их еще более неотразимыми, чем классическое глазированное печенье в стиле лофтхаус. (через кухню Вероники)

Домашние мягкие крендели

Мягкие крендельки — это бомба, но когда вы получаете их на играх с мячом или на карнавалах, они часто бывают сухими и несвежими. Это не так, когда вы делаете их дома — каждый кусочек влажный, мягкий и жевательный, и его лучше всего подавать с большим количеством горчицы.(через шеф-повара дома)

Статьи с вашего сайта

Связанные статьи в Интернете

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.