Как приготовить вкусные пироги в домашних условиях: Простые рецепты пирогов на каждый день с фото

Быстрые пирожки на сметане 

Shutterstock

Их лучше жарить в разогретом масле. 

Надо:

2 яйца;

4 ст. ложки сахара; 

4 ст. ложки густой сметаны;

2 ст. ложки растительного масла;

0,5 ч. ложек соды;

0,25 ч. ложки соли.

Как приготовить:

1. Яйца разотрите с сахаром, добавьте густой сметаны и растительного масла без запаха. Добавьте соды и соли. Все хорошо перемешайте и всыпьте просеянную пшеничную муку. Быстро замесите тесто. Не мните его слишком усердно, иначе пирожки не будут пышными. 

2. Готовим начинку: 2 стакана черники промойте и обсушите, рассыпав на полотенце. Смешайте ягоду с 2 ст. ложками сахара. Разделите тесто на комочки, раскатайте их в лепешки, в центр каждой выложите чернику и тщательно скрепите края пирожков. Вместо черники можно сделать сладкие пироги с абрикосовым вареньем. 

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Не лейте слишком много жира, иначе пирожки будут бледными и плоскими. Выложите изделие в горячее масло швом вниз и обжарьте до румяной корочки. Затем переверните пирожки и поджарьте их с другой стороны. Следите, чтобы сковорода не была слишком горячей, иначе выпечка подгорит, но останется сырой внутри. 

4. Готовые изделия складывайте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Когда лишний жир впитается, переложите пирожки на порционные тарелки и подавайте теплыми.

10 ароматных и очень красивых пирогов с абрикосами

1. Простой насыпной пирог с абрикосами

Ингредиенты

• 180 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 150 г сахара;
• 250 г муки;
• щепотка ванилина;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 12–14 абрикосов.

Приготовление

Натрите замороженное масло на крупной тёрке. Добавьте 50 г сахара, муку, ванилин и разрыхлитель и разотрите смесь в крошку.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину основы для пирога. Нарежьте абрикосы тонкими дольками, удалив косточки, и выложите на тесто.

Посыпьте фрукты сахаром и оставшимся тестом. Выпекайте пирог при 200 °C около 45 мин. В процессе приготовления слегка снижайте температуру нагрева духовки.

Как сварить компот из абрикосов и заготовить его на зиму →

2. Перевёрнутый пирог с карамелизированными абрикосами

Ингредиенты

• 13–15 абрикосов;
• 85 г сливочного масла + немного для смазывания формы;
• 350 г сахара;
• 80 мл воды;
• 2 яйца;
• 75 г сметаны;
• щепотка ванилина;
• 140 г муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки соли.

Приготовление

Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Смажьте маслом форму диаметром 22 см и выложите на дно фрукты срезом вниз в один слой.

В небольшую кастрюлю выложите 200 г сахара и влейте воду. Перемешайте до растворения и доведите до кипения на умеренном огне. Готовьте до тех пор, пока сироп не загустеет и не станет золотистым. Полейте им абрикосы.

Взбейте оставшиеся 150 г сахара и 85 г масла комнатной температуры до однородной консистенции. По одному введите яйца, помешивая после каждого добавления. Положите сметану и ванилин. Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль, всыпьте эту смесь в сметанную и тщательно перемешайте.

Выложите тесто на абрикосы и аккуратно распределите его ровным слоем. Выпекайте пирог при температуре 180 °C 30–40 мин. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить из пирога чистой. Остудите десерт в течение 15 мин и переверните на сервировочное блюдо.

10 удивительных пирогов с малиной →

3. Песочный пирог с абрикосами и фисташками

Ингредиенты

• 160 г + 1½ чайные ложки муки;
• 100 г сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• 100 г сливочного масла;
• 6–8 абрикосов;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки фисташек.

Приготовление

Соедините 160 г муки, 50 г сахара и соль. Добавьте кубики холодного масла и перемешайте до образования мелких крошек. Если тесто получилось слишком рассыпчатым, влейте в него немного холодной воды, чтобы получилась однородная масса.

Руками распределите основу пирога по дну и бортикам формы для запекания. Удобнее всего использовать низкую форму со съёмным дном. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20 мин.

В отдельной ёмкости соедините оставшуюся муку и сахар. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки, выложите в мучную смесь и перемешайте.

Посыпьте пропечённую основу панировочными сухарями. Выложите абрикосы срезом вниз и запекайте ещё 50–55 мин, пока они не станут мягкими. Перед подачей украсьте пирог фисташками.

5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю →

4. Быстрый пирог с абрикосами

Ингредиенты

• 115 г маргарина;
• 2 яйца;
• 125 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 200 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 7–8 абрикосов;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка сахара с корицей.

Приготовление

Смешайте размягчённый маргарин и яйца. Добавьте муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль и замесите однородное тесто.

Распределите основу для пирога по дну ёмкости для выпечки. Лучше всего подойдёт форма диаметром 22 см. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки и выложите фрукты на тесто срезом вниз.

Полейте лимонным соком и посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте пирог около часа при температуре 180 °C, пока он не подрумянится.

5. Пирог с абрикосами и творогом

Ингредиенты

• 160 г муки;
• 120 г сливочного масла;
• ¼ чайной ложки соли;
• 2–3 столовые ложки воды;
• 500 г творога;
• щепотка ванилина;
• ½ чайной ложки тёртой лимонной цедры;
• 100–120 г сахара;
• 5 столовых ложек сметаны или жирных сливок;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 7–8 абрикосов.

Приготовление

Смешайте муку, замороженное и нарезанное кусочками масло и соль до рассыпчатой консистенции. Добавьте воду, замесите тесто и сформируйте из него лепёшку. Оберните её пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.

Взбейте миксером творог, ванилин, цедру, сахар, сметану или сливки, яйца и крахмал до однородной консистенции.

Застелите пергаментом форму диаметром 26 см. Распределите по дну и бортикам охлаждённое тесто и сделайте в нём несколько надколов вилкой. Выпекайте 7–8 мин при температуре 200 °C.

Поместите на основу творожную смесь и разровняйте. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки и выложите фрукты на творог срезом вниз, слегка вдавив. Выпекайте пирог 40–45 мин при температуре 170 °C.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

6. Слоёный пирог с абрикосами и миндалём

Ингредиенты

• 7–9 абрикосов;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 4 столовые ложки сахара;
• ¼ чайной ложки молотого кардамона;
• ½ чайной ложки молотой корицы;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• немного муки;
• 250 г слоёного теста;
• 3 столовые ложки молока;
• 4–5 столовых ложек миндальных лепестков;
• 1 столовая ложка сахара с корицей.

Приготовление

Нарежьте абрикосы на несколько тонких долек, удалив косточки, и выложите в миску. Добавьте растопленное масло, сахар, кардамон, корицу и крахмал и хорошо перемешайте.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто круглым пластом и поместите его на застеленный пергаментом противень. На середину выложите по кругу дольки абрикосов и защипните края пирога.

Смажьте края молоком, выложите на них часть миндальных лепестков и снова смажьте молоком. Выпекайте пирог при температуре 190 °C 25–30 мин, пока он не подрумянится. Перед подачей остудите десерт и посыпьте оставшимися миндальными лепестками и сахаром с корицей.

20 простых десертов из слоёного теста →

7. Пирог с абрикосами на кефире

Ингредиенты

• 250 мл кефира;
• 2 яйца;
• 180 г сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 250 г муки;
• ½ чайной ложки соды;
• щепотка ванилина;
• щепотка соли;
• 12–15 абрикосов.

Приготовление

Смешайте кефир, яйца, сахар и остывшее растопленное масло. В отдельной ёмкости соедините муку, соду, ванилин и соль. Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.

Разрежьте абрикосы пополам, выньте косточки и поделите половинки ещё на две части. В форму для выпечки поместите треть теста и разложите сверху треть абрикосов. Повторите слои ещё дважды. Таким образом абрикосы равномерно распределятся во время выпечки.

Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 мин. Выключите, приоткройте дверцу и оставьте десерт на 15 мин, чтобы он остыл.

Очень простой рецепт варенья из абрикосов и апельсинов →

8. Абрикосовый чизкейк со сливочным сыром и сметаной

Ингредиенты

• 120 г песочного печенья;
• 2 столовые ложки + 200 г сахара;
• 3 щепотки соли;
• 100 г сливочного масла;
• 4–5 абрикосов;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 450 г сливочного сыра;
• 110 г сметаны;
• щепотка ванилина;
• 2 яйца.

Приготовление

В блендере измельчите печенье с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Высыпьте в миску, добавьте растопленное масло и перемешайте до однородной консистенции. Выложите смесь в ёмкость для выпечки и утрамбуйте по дну. Идеально подойдёт форма размером 33 х 22 см. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 мин и остудите.

Очистите абрикосы от шкурки и удалите косточки. В кастрюлю выложите фрукты, добавьте 50 г сахара, щепотку соли и немного воды. Варите, помешивая, на среднем огне, пока не растворится сахар. Убавьте плиту и готовьте ещё 10 мин.

Выложите абрикосы в блендер, добавьте лимонный сок и ещё немного воды и перемешайте до однородной консистенции.

Миксером соедините сыр и сметану. Положите оставшийся сахар, ванилин и соль и смешайте ещё раз. По одному введите яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.

Распределите яично-сливочную смесь по остывшей основе. Сверху в произвольном порядке выложите небольшие порции абрикосового пюре и сделайте из них узоры с помощью зубочистки или ножа. Выпекайте чизкейк при температуре 160 °C 25 мин, остудите и уберите в холодильник на 2 ч.

11 идеальных рецептов чизкейка для тех, кто любит классику и эксперименты →

9. Пирог с абрикосами и воздушным безе

Ингредиенты

• 250 г муки;
• 125 г сливочного масла;
• 4 яйца;
• щепотка соли;
• 250 г сахарной пудры;
• 8–10 абрикосов;
• 2–3 столовые ложки рубленого миндаля.

Приготовление

Добавьте к муке тёртое замороженное масло и перетрите в крошку. Аккуратно отделите желтки от белков так, чтобы они не перемешались. Разотрите желтки с солью, влейте в масляную смесь и тщательно перемешайте.

Если тесто получается рассыпчатым, добавьте немного холодной воды. Сформируйте из основы лепёшку, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 45 мин.

Взбейте белки миксером в густую белую пену. Продолжая мешать, маленькими частями всыпайте сахарную пудру. У вас должна получиться крепкая густая пена однородной консистенции.

Раскатайте охлаждённое тесто пластом и распределите его по дну и бортикам высокой формы для выпечки, застеленной пергаментом. Нарежьте абрикосы тонкими дольками, удалив косточки, на основу для пирога.

Посыпьте фрукты миндалём, а сверху выложите белковую массу. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 45 мин. Когда безе подрумянится, накройте пирог фольгой, чтобы оно не подгорело.

3 способа приготовить вкуснейшее безе в домашних условиях →

10. Слоёный пирог с абрикосами, ежевикой и грецкими орехами

Ингредиенты

• 100 г грецких орехов;
• 3 столовые ложки коричневого сахара;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• ¼ чайной ложки соли;
• немного муки;
• 400 г слоёного теста;
• 1 яйцо;
• 4–5 абрикосов;
• 300 г ежевики;
• 50 г сахара.

Приготовление

Слегка подсушите измельчённые орехи на горячей сковороде. Затем смешайте их с коричневым сахаром, крахмалом и солью.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто прямоугольником и переложите его на противень. Отступив от краёв примерно 2 см, сделайте вдоль них неглубокие надрезы ножом. У вас получится своеобразная рамка. В её центральной части сделайте несколько надколов вилкой.

Смажьте тесто взбитым яйцом. Не выходя за очерченные рамки, покройте середину пласта ореховой смесью. Сверху выложите дольки абрикосов и ежевику и посыпьте сахаром.

Выпекайте пирог 10 мин при температуре 220 °C. Затем снизьте её до 200 °C и готовьте ещё примерно полчаса, пока тесто не подрумянится, а абрикос и ежевика не размягчатся.

Читайте также

фруктовые, ягодные, осетинские и другие пироги

Лично я обожаю пироги и готова есть их каждый день. К этому меня приучила мама, которая несколько раз в неделю готовила вкуснейшие домашние пироги . Большинство своих рецептов я переняла именно у нее. Теперь я готовлю это лакомство для своей семьи минимум раз в неделю. Обычно это не занимает много времени, а результат всегда получается превосходным!

Многие хозяйки боятся выпечки и предпочитают покупать готовые пироги в супермаркетах. Но разве могут сравниться эти бездушные десерты с выпечкой, приготовленной своими руками? Кроме этого, дети очень любят помогать мне в этом процессе. Это становится для них развлечением. Таким образом, вы получите не только вкусное угощение, но и позитивные эмоции.

Пирог станет универсальным угощением . Вы можете приготовить сытный вариант с начинкой из мяса или рыбы, который станет основным блюдом. А можете сделать десертный пирог, который отлично подойдет к чаепитию. Я редко готовлю торты, так как после сытного ужина мало кто из гостей хочет съесть его. А вот пирог всегда уходит на ура.

Советую вам приготовить пирог по одному из моих рецептов и удивить своих близких за праздничным ужином. Тем более что ничего сложного в этих рецептах нет.

Какое тесто использовать для приготовления пирога

Тесто – это основа пирога. Если тесто не удалось, то никакая начинка не спасет пирог. На самом деле, приготовить вкусное тесто очень просто и сейчас я вас этому научу. Чаще всего я использую дрожжевое сдобное тесто и песочное тесто для десертных пирогов.

Дрожжевое тесто для пирогов с сухими дрожжами

Вам понадобятся:

• 5 стаканов муки;
• 2 яйца;
• 360 г молока;
• 6 ст.л. растительного масла;

• 1,5 пакетика сухих дрожжей;
• 1,5 ст.л. сахара;
• 0,5 ч.л. соли;

Что нужно делать:

1. В первую очередь – расслабьтесь! Не стоит бояться дрожжевого теста. На самом деле, его очень легко приготовить, если четко следовать инструкции, запастись хорошим настроением и терпением!
2. Для начала необходимо подогреть молоко . Его температура должна быть около 36 градусов, то есть соответствовать температуре человеческого тела. Вы должны спокойно опускать в него палец и не обжигаться.
3. В теплом молоке растворяют дрожжи.
4. В отдельной посуде смешивают яйцо и соль. После их переливают в емкость с молоком и добавляют туда сахар. Все необходимо тщательно перемешать.
5. После этого нужно постепенно добавлять муку. Ее предварительно просеивают .
6. Начинайте месить тесто. На это уйдет около 5–7 минут. Помните, что чем лучше вы вымесите тесто, тем пышнее получится пирог.
7. Когда тесто станет однородным и гладким, в него можно добавлять масло. Все еще раз тщательно перемешивают и разминают.
8. После этого тесто кладут в присыпанную мукой посуду и накрывают полотенцем.
9. Емкость необходимо поставить в теплое место для того, чтобы тесто подошло. На это уйдет примерно один час. После тесто нужно обмять, накрыть полотенцем и поставить для повторной расстойки.
10. Еще через час тесто снова обминают и выкладывают на присыпанный мукой стол.

После этого из него можно готовить пироги. Такое тесто хорошо подойдет как сытных, так и для сладких пирогов.

Песочное тесто для пирога с вареньем

• 200 г сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;

• 4 стакана муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Что нужно делать:

1. Сливочное масло нужно растопить. После этого к нему добавляют сахар , перемешивают и дают остыть.
2. Затем в эту смесь необходимо добавить яйца и ванильный сахар. Еще раз тщательно перемешать.
3. В отдельной емкости необходимо просеять муку и добавить в нее разрыхлитель. Затем сухую смесь добавляют в масляную.
4. Все тщательно перемешивается до однородного теста.

Самые вкусные начинки для пирогов из дрожжевого и бездрожжевого теста

Наверное, у каждой хозяйки есть свои фирменные начинки для пирогов. В моей семье просто обожают пироги с капустой, а также творогом и ягодами. Сегодня я научу вас, как легко сделать эти вкусные начинки.

Начинка для пирогов из капусты

Вам понадобятся:

• 1 кг капусты;
• 150 г лука;
• 2 яйца;
• растительное масло;
• соль, перец.

Что нужно делать:

1. Очистить и мелко покрошить лук. Капусту нашинковывают соломкой.
2. Затем в сковороде разогревают растительное масло. В нем нужно обжарить лук. Когда он приобрел золотистый цвет , в сковороду закидывают капусту.
3. Все это нужно тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой. На это уйдет примерно 20–30 минут.
4. В отдельной посуде нужно взбить яйца. Затем их вливают к капусте. Все тщательно перемешивают, солят, перчат и тушат еще 5 минут.
5. Начинка готова! Ее необходимо немного остудить, а затем выкладывать на тесто. Она отлично сочетается с дрожжевым тестом для пирогов.

Начинка для пирогов из творога и ягод

Для этой начинки можно взять любые свежие или замороженные ягоды.

Как подать пирог на стол

Подавать пирог на стол следует тогда, когда он немного остыл . Конечно, велик соблазн утащить кусочек пирога, который только что вынули из духовки, но делать этого не стоит. Во-первых, это вредно. А во-вторых, вы не почувствуете весь вкус теста и начинки.

Если вы готовите пирог для праздничного стола, то нужно чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Украсить пирог из дрожжевого теста можно перед тем, как поставить его духовку. Просто сделайте из остатков теста различные узоры . Открытые сладкие пироги из песочного теста не требуют дополнительных украшений, так как красивы сами по себе. Пироги могут стать как основным блюдом, так и прекрасным завершением вечера. Сладкие пироги очень вкусно запивать горячим чаем или кофе.

Надеюсь, вам понравятся мои рецепты, и вы сможете приготовить с их помощью вкуснейшие пироги. Приятного аппетита!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

100 рецептов вкусных пирогов

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая.

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Пирог с вареньем, рецепт которого прост как дважды два, является отличным аккомпанементом к чайному или кофейному столу. Простой в приготовлении домашний пирог.

Приготовить пирог с фаршем — значит, еще раз подтвердить, что вы замечательная хозяйка. А зная некоторые секреты, такой пирог можно сделать легко и очень быстро, и без ущерба вкусовым качествам!

Рецепт пирога с замороженной клюквой придумала моя тётя. В нашей семье этот пирог является традиционным, мы постоянно печем его на всякие семейные праздники.

Клубничный пирог на 14 февраля — сладкий, цвета страсти, нежный и самый вкусный! Порадуйте любимого человека, сделайте его жизнь сладкой сказкой. А День Валентина — лучший повод его или ее побаловать.

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

Вкусный и ароматный пирог с манго можно приготовить дома, очень быстро и легко. Приготовьте стручок ванили и обычные ингредиенты для выпечки.

Вашему вниманию — базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты — и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.

Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.

Говорят, что это рецепт киша с брокколи и тунцом принадлежит французам. Возможно. Я же позаимствовала его у своей мамы. Консервированный тунец и брокколи — потрясающий дуэт! Попробуйте.

Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так — пироги в хлебопечке получаются не менее вкусными, чем хлеб!

Это наверное один из самых вкусных пирогов на свете, потому что именно он пахнет чем-то особенно домашним и родным. Думаю, что это запах детства и еды приготовленной бабушкой.

Очень интересное сочетание кукурузной крупы, фасоли и жареного лука придется по душе настоящим гурманам. Если вы хотите приготовить что-то действительно необычное, то вам сюда.

Если вам хочется чего-то новенького на десерт, то обязательно приготовьте этот шоколадный пирог со свеклой! Свекла — достаточно сладкая, а в выпечке её вкус особенно приятен.

Узнайте, как приготовить пирог с мясом и картофелем, и в вашем меню появится еще одно вкусное и сытное блюдо! Мужчины от этого пирога в восторге.

Пирог из маслят — вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Сейчас, летом, Вы сами можете насобирать в лесу свеженьких, молодых маслят и приготовить из него вкусный пирог. Не упускайте возможность!

Нежнейший пышный бисквит с сочными грушами, обильно посыпанный сахарной пудрой… У вас тоже слюнки текут, правда? Тогда рассказываю, как приготовить пирог с консервированными грушами.

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками — пышное, мягкое, «ноздреватое» — в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Новогодний пирог «Лошадь 2014»

Год Лошади будет спокойным и принесет успех тем, кто свои дела начал в прошлом году, в том числе, сердечные, говорят астрологи. А для привлечения доброй лошадки приготовьте в ее честь вкусный пирог.

Грузди — очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!

Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.

Не пугайтесь нерусского названия — в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша — просто восхитительный.

Русский яблочный пирог пекла ещё моя бабушка. Он очень прост в приготовлении. Получается ароматным и вкусным. Рецепт русского яблочного пирога — вашему вниманию! Попробуем? 😉

Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно приготовить множество блюд на разный вкус. Например, пирог из вешенок.

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Английский хлебный пудинг — это интересное блюдо, которое скорее десерт по своей сути. Пудинг готовится с цитрусовыми, медом, кедровыми орешками, поэтому получается очень красивый и вкусный.

Кростатта с джемом — это вкуснейший пирог, один из любимых десертов в Италии. Это блюдо, как и многие другие итальянские, насколько простое в приготовлении, настолько и вкусное.

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.

Пирог с маком — отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус!

Давайте приготовим очень вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять — рыбный пирог, а точнее пирог с палтусом. Получается поистине божественная выпечка. Пошаговый рецепт с фото — вашему вниманию.

Вкусный пирог на основе йогурта придется по вкусу всем членам семьи без исключения. Нежное и душистое тесто тает во рту, и пирог съедается за раз до последней крошки:)

В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри — получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!

Пастуший пирог — традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

Лучший десерт из яблок в мультиварке — это ароматный, сладкий и нежный пирог. Попробовать его стоит всего лишь раз, а влюбится в этот вкус навсегда.

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Сытный и вкусный, а главное недорогой клубничный десерт в мультиварке. Такой десерт стоит попробовать!

Расскажу вам рецепт пирога со спагетти, сытного и вкусного. Готовится он просто, быстро, не требует много времени и сил.

Перевернутый яблочный пирог — теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

Пирог из киселя — это не бред и не фантазия шизофреника, а вполне себе вкусный и простой в приготовлении пирог. Не верите? Тогда читайте, как сделать пирог из киселя в домашних условиях.

Делюсь простым способом, как приготовить пирог с грибами и картофелем, — ароматнее и сытнее блюда не придумаешь, настоящее украшение для вашего праздничного стола. Попробуйте, это легко и экономно!

Быстрый и вкусный капустный пирог из слоеного теста прекрасно подойдет для перекуса дома или на природе.

Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.

Как говорила моя бабушка — ничего не должно пропасть! Если у вас засыхает хлеб, не выбрасывайте его! Сделайте из него хлебный пирог! Не потратите силы на тесто, а пирог получится очень вкусным!

Слоеный пирог со спаржей — хороший сезонный вариант выпечки, чтобы порадовать своих домашних. Тем более, спаржа — это самый малокалорийный овощ, который полон витаминов и минеральных веществ!

Сегодня расскажу, как сделать пирог на 14 февраля — на международный день влюбленных. Пирог получается вкусным, но главная его фишка — из него можно вырезать очень красивые сердечки. Попробуйте!

Киш — достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно — бюджетный. Рекомендую!

Французский яблочный пирог — это ароматный, свежий и бюджетный десерт из яблок и теста. Такой пирог особенно популярен в Бретани и Нормандии. Готовится французский яблочный пирог в течение часа.

Приготовить пирог с инжиром и козьим сыром достаточно легко, но впечатление будет сильным. Этот рецепт относится к разряду оригинальных и необычных для нашего меню. Тем интереснее его приготовить!

Гавайский пирог делается с ананасами и орехами. Ингредиенты не самые привычные для русского человека, однако если хотите попробовать что-то новое, рецепт гавайского пирога — то, что нужно.

Рецепт приготовления тертого пирога с яблоками — для сладкоежек и любителей чаепития. Нежная яблочная начинка отлично сочетается с песочным тестом, а аромат корицы придает еще большей изысканности.

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Слоеный пирог с сыром и колбасой делается с салями, поэтому вкус его необычный, насыщенный. Пирог получается сытным. Обязательно попробуйте, благо рецепт слоеного пирога с сыром и колбасой прост!

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Апельсиновый пирог лучше всего готовить в сезон апельсинов, т.к. на пирог их понадобится немало. Более того, мы сварим апельсиновый сироп. А готовый пирог украсим дольками свежего апельсина.

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке — всем знакомые с детства!

Приготовить очень вкусный пирог с капустой не так уж и сложно. Все, что вам понадобится — это немного времени и этот отличный рецепт. А результат проделанной работы превзойдет все ваши ожидания.

Пирог с вишней это очень-очень вкусно! Сладкий, сочный, ароматный пирог с вишней будет хитом вашего обеда или ужина. Главное, что рецепт пирога с вишней очень вариативен — можно экспериментировать.

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Яблочный пирог каждый раз выходит по-новому. Это — и разные сорта яблок, и другие специи, и новое настроение. Этим мне яблочный пирог и по душе. Пеку его часто и с удовольствием. Делюсь рецептом.

Кулебяка с семгой — русский рыбный пирог. Приготовить ее можно разными способами. Этот рецепт кулебяки — с блинчиками из укропа, кускус, карамелизированным луком и семгой. Готовится кулебяка два часа.

Пирог «Мазурка» прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика — это отличное решение для уютного чаепития!

Готовим сытный рыбный пирог — легко и с удовольствием. Слоеный пирог с минтаем не оставит равнодушным ни одного гурмана, хотя готовится он буквально в два счета. Делюсь рецептом!

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским» — якобы, английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.

Кокосовый пирог с кремом хорош для особенного случая, например, дня рождения. Пирог получается пышным, мягким, белым и «заснеженным» кокосовой стружкой. Идеален он и к Рождеству. Добавим еще орешек!

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это — классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

Летом можно купить (или сорвать в саду) ревень. Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку «решеткой».

Красивый воздушный дрожжевой пирог с яблоками пеку на выходные. Его хватает на три дня, поэтому о десерте в уик-энд не переживаю. Пирог с яблоками пеку открытым, так он гораздо ароматнее и интереснее.

Классический рецепт простого пирога с яблоками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится пирог быстро, а выглядит вполне достойно. Попробуем?

Пирог с яблоками и клубникой идеально подходит для второй половины дня. Представьте, чашка кофе с молочной пенкой и пышный пирог с кисло-сладкой клубничкой и дольками яблок. Пальчики оближешь!

Как быстро испечь пирог? Конечно, многие вам ответят, что для приготовления любого пирога нужно запастись не только многими продуктами, но и выделить для его приготовления половину дня. Поэтому, многие решают этот вопрос обыкновенным визитом в любой кондитерский отдел и покупают уже готовую продукцию. Этот миф сегодня нам хочется развеять, ибо существует много технология и рецептов приготовления быстрого пирога, к которому вы, еще в процессе приготовления, сможете подарить позитивный заряд вашего настроения, свою любовь и нежность рук. И, поверьте, нет ничего вкуснее на свете, чем домашнее блюдо. Ну что же, подруга позвонила, что идет к вам в гости? А вы в растерянности потому как не успеваете уже приготовить что-то вкусненькое к ароматному чаю или кофе? Эту проблему вы быстренько решите, почитав наши рецепты приготовления быстрых пирог и рекомендации от опытнейших кулинаров.

Рецепт 1. Быстрый пирог

Мука — 350 гр.

Кефир — 200 мл.

Сода — 1 ст.л.

Яйца — 2 шт.

Сахар — 120 гр.

Варенье (на ваш вкус) — 1 стакан

Для начала, ввиду того что наш пирог называется быстрым, нам нужно подготовить форму, в которую мы будем выливать тесто, но и, естественно, разогреть духовку. Рекомендую для этого пирога подобрать такое варенье, вкус которого был бы больше с кислинкой, нежели слишком сладкое. Итак, мы взяли варенье и смешали его с содой. Все хорошо перемешиваем. Отдельно растираем яйца с сахаром, после чего выливаем кефир. Дальше добавим муку. Сейчас осталось лишь добавить варенье и окончательно сделать замес. Готовое тесто отправляем в форму и выпекаем 30 минут. Пирог сделаем красивым присыпкой из апельсиновой цедры и сахарной пудрой.

Рецепт 2. Быстрый пирог

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Сахар-песок — 0,5 стакана

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 0,5 стакана

Масло — 2-3 ст.л.

Яблоки — 3-4 шт.

Корица и соль — по щепотке

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Для посыпки:

Коричневый сахар — 120 гр.

Мука — 2 ст.л.

Масло — 2 ст.л.

Корица — щепотка.

Добавляем в муку разрыхлитель и просеем их через сито. Добавляем корицу, сахар и соль. Очищенные яблоки нарезаем кусочками. Венчиком взбиваем яйца и отправляем их к молоку. Перемешаем и добавим растительное масло. Венчиком взбиваем полученную смесь до пышности и заливаем в муку. Перемешаем деревянной лопаточкой и добавляем туда куски яблок. Полученную смесь переливаем в форму для пирога.

Принимаемся за присыпку. Все ингредиенты для присыпки перемешать и перетереть руками в крошку. Посыпаем пирог и отправим его готовиться приблизительно на 25-30 минут. Как правило, не забываем проверить пирог на готовность деревянной шпажкой, и все — быстрый пирог с райскими яблочками и присыпкой уже можно нарезать на порции.

Рецепт 3. Простой пирог с капустой и грибами

Мука — 5 ст.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Перец и соль

Шампиньоны — 0,5 кг

Лук — 2 шт.

Майонез — 250 гр.

Сметана — 250 гр.

Яйцо — 5 шт.

Морковь — 1 шт.

Капуста — 0,5 кг.

Укроп — пучок.

Промоем и почистим шампиньоны, и нарежем их на пластинки. Выложим на сковородку и обжарим до полной готовности. Подготовим капусту, морковку и лук. Мелко шинкуем овощи и готовим их на отдельной сковородке.

Сейчас нам нужно приготовить заливку для пирога. Смешиваем вместе сметану с майонезом, добавим к ним взбитые яйца и муку с разрыхлителем. Приправим солью и перцем и добавим мелко нарезанный укроп. Выпекаем пирог в форме приблизительно полчаса и к столу подаем холодным.

Рецепт 4. Простой и быстрый пирог.

Яйца — 8 шт.

Саха — 2 стакана

Муки — 2 стакана

Разрыхлитель — 20 гр.

Какао — 2 ст.л.

Обжаренные ядра грецкого ореха — 23- ст.л.

Вишня — 1 стакан.

Сметана — 1 литр

Сахар — 1 стакан.

Разогреваем духовку. Ядра грецкого ореха обжарим немного на сухой сковородке, а из вишен убираем косточки и отправляем на дуршлаг.

По мискам разделяем желтки от белков. Растираем миксером желтки с сахаром добела. В муку добавим пекарский разрыхлитель и просеем. Половину муки подсыпаем к желткам и перемешиваем ложкой. Взбиваем белки до пышности, добавим немножко сахара и продолжим их взбивать до образования крепких пиков. Сейчас аккуратно добавляем белки ложкой и оставшуюся муку. Половину теста выливаем в форму, а в остальное добавим какао-порошок и перемешаем. Выливаем в другую форму и отправим в горячую духовочку на 25 минут. Готовые коржи выбираем из духовки.

В миксере взбиваем масло с сахаром.

Собираем пирог. Коричневый корж нарезаем кубиками стороной в 1х1 см. Высыпаем кубики коржа в приготовленный крем, оставим их там на 15-20 минут. Сейчас выложим их горкой на светлый корж. Между кубики периодически добавляем обжаренные ядра орехов и вишенки, а сверху все заливаем оставшимся сметанным кремом. Отставим пирог в холодильник на 1 час и вкуснотище наше уже готово радовать ваших гостей. Подайте такому пирогу чашку вкусного черного кофе.

Этот пирог можно готовить и без орехов и вишен или же заменить их другими ингредиентами. В целом, он готовится быстренько, при этом вкус ничем не отличается от дорогостоящих кондитерских изделий.

Рецепт 5. Пирог «Проще простого»

Мука — 1,5 стакана

Сода — 0,5 ч.л.

Молоко сгущенное — 120 гр.

Яйцо — 1 шт.

Для крема:

Молоко — 1 стакан

Сахар — 120 гр.

Масло — 100 гр.

Яйца — 1 шт.

Ванильный сахар — 2 пакетика

Мука — 1 ст.л.

Для приготовления этого пирога нам даже не понадобится духовка. Этот шедевр мы приготовим на обыкновенной сковородке

Итак, Яйца смешаем со сгущенкой и взбиваем вилочкой до однородного состояния. Добавляем к ним уксус с содой и наконец, муку. Замешиваем тесто и скатаем его в колбасочку. Разрезаем на 8 ровных частей и каждую из них скалочкой раскатаем в коржик.

Берем сковородку, разогреваем на плите и каждую лепешку обжарим по 2 минутки с каждой стороны. Все коржи обрезаем при помощи тарелки и ножа.

Готовим крем. Соединяем маку, сахар, яйца, перемешаем и доливаем молоко. Все быстренько перемешиваем, ставим на плиту и добавляем масло. Провариваем крем на плите при постоянном помешивании приблизительно 20 секунд.

Готовым горячим кремом смажем каждый пласт и формируем красивый тортик. Те края лепешек, которые мы обрезали, крошим ножом. Верх и бока тортика смазываем заварным кремом и посыпаем крошкой. Праздничный пирог уже готов. Выложим его в холодное место для пропитки, и через 2-3 часика его уже можно разрезать.

Рецепт 6. Пирог проще простого

Яйца — 2 шт.

Масло — 200 гр.

Мука 0 2-3 стакана

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — пакетик

Разрыхлитель

Варенье — 1 стакан

Для приготовления этого пирога нам нужно масло сначала растопить, а затем его охолодить. В миску насыпаем сахар, ванилин, яйца и охлажденное масло. Все хорошо смешиваем блендером. Порциями вводим муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто для пирога. Шар теста разрежем на 2 части (как и полагается для пирога, одна часть должна быть немного больше.)

Меньшую часть теста мы отправим в морозилку и большую раскатаем и выкладываем на дно формы. Смазываем корж вареньем (оно не должно быть жидким). Выбираем с морозильной камеры кусок теста и натираем его теркой поверх варенья. Приготовленный пирог выпекаем 25 минут и все — шедевр кулинарии уже красуется на столе.

Рецепт 7. Простенький и вкусненький пирог

Яйцо — 1 шт.

Молоко жирное — 1 стакан

Варенье — 1 стакан

Мука пшеничная — 2,5 стакана

Сода — 1 ч.л.

Соединяем все вышеописанные продукты и добавим к ним гашеную соду. Взбиваем венчиком и переливаем в форму. Такой пирог будет готов, когда только зарумянится его корочка в духовке. Перед тем как подавать его к столу можно смазать любым кремом или сгущенным молоком.

Рецепт 8. Простой пирог

Яйца — 2 шт.

Масло — 100 гр.

Мука пшеничная — 2 стакана

Сахар-песок — 1,5 стакана

Разрыхлитель пекарский — 2 ч.л.

Соль — по вкусу

Ванилка — 1 ч.л.

Банан — 2 шт.

Молоко — 150 мл.

Очищенные бананы разминаем вилочкой. Мягкое масло выложим в чашу миксера и взбиваем его вместе с сахаром. Добавим размятый банан и хорошо перемешаем. Сейчас мы добавим немножечко соли, ванилки и молока

Перемешиваем и начнем добавлять по одной штуке яйца. Включаем миксер на минимальные обороты и все перемешаем. Под конец процесса добавим муку и разрыхлитель. У нас, в конечном итоге, получилась однородная масса. Переливаем ее в форму для пирога и выпекаем 40 минут.

Рецепт 9. «Быстрый и красивый»

Мука — 200 гр.

Разрыхлитель

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Масло сливочное — 50 гр.

Молоко — 3 ст.л.

Киви — 6 штук

Заливочка для пирога:

Рубленый миндаль — 100 гр.

Сахар — 50 гр.

Молоко — 1 ст.л.

Мука — 1 ст.л.

Масло сливочное — 75 гр.

Для приготовления сладкой выпечки по данной технологии сначала перемешаем разрыхлитель с мукой и сахаром. Добавим к ним масло, молоко и яйцо и замешиваем тесто. Дно формы выстелим пекарской бумагой и отправим в форму подготовленное тесто. Формируем руками бортики для пирога, а сверху красиво выложим киви. При этом из плодов киви вы можете вырезать красивые фигурки. Впрочем, вкус пирога не измениться, если вы просто выложите кружки киви. Отправим в горячую духовку на 10 минут.

Пока наш пирог выпекается, мы подготовим заливочку. В кастрюле соединяем все описанные в рецепте ингредиенты и при постоянном перемешивании доводим массу до кипения. Выбираем пирог и выливаем сверху готовую заливку. Продолжим выпекать еще 10 минут. Всем приятненького аппетита!!!

Для приготовления быстрых пирогов сначала нужно подготовить все ингредиенты. Таким образом, вы затратите меньше времени на процесс его приготовления.

Если в рецепте для приготовления быстрого пирога присутствует варенье, то желательно подбирать густой консистенции. Для улучшения его вкуса, соответственно и вкуса пирога, рекомендую в варенье добавить немножко обжаренные ядра грецкого ореха.

Пирог станет еще вкусней, если вы к любому с предлагаемых рецептов приготовите вкусную заливочку.

Быстрые пироги нельзя долго держать в духовке — они станут сухими!

Пирог — прекрасное блюдо к застолью, празднику или домашнему обеду. Многие хозяйки считают приготовление пирога хлопотным занятием, требующим много времени, поэтому чаще всего всё заканчивается походом в кулинарию за готовым пирогом. Сегодня мы расскажем, как сделать простой пирог на скорую руку по быстрому рецепту из обычных продуктов.

Помимо хлопотности готовки пирога, бывают ситуации, когда он нужен срочно и обязательно вкусный. Есть у нас такие рецепты! И быстро, и просто, и вкусно!

Мы собрали несколько простых рецептов пирогов , как сладких, так и с овощной начинкой.

Домашний рецепт быстрого пирога «Карамельный»

Так как пирог готовится на основе фруктового или , лучше предпочесть продукт с кислинкой, потому что от этого будет зависеть его пористость и пышность. У готового пирога темный цвет, и к нему хороша сливочная обмазка из сгущенки, смешанной с густой сметаной.

Ингредиенты:

• мука — 350 граммов;
• кефир -200 миллилитров;
• яйцо куриное — 2 штуки;
• сода пищевая — 1 десертная ложка;
• сахарный песок — 120 граммов;
• варенье — 1 стакан.

Быстрый пирог по домашнему рецепту готовить так:

1. Просеять муку, приготовить форму для пирога, обмазать ее изнутри растительным маслом и, припудрив перед заливкой теста мукой, включить духовку.
2. В подходящей посуде растереть сахарный песок с сырыми яйцами, следом добавить к ним кефир и перемешать до однородности. В получившуюся массу ввести при помешивании муку и тщательно все размешать.
3. Настал момент в другой подходящей емкости смешать с содой и эту шипящую массу влить при помешивании в замешенное только что , которое достаточно быстро и энергично перемешать лопаткой и вылить в подготовленную форму, дно которой можно застелить пекарской бумагой.
4. Остается поместить будущий пирог в духовку, разогретую до +180° С и выпекать в продолжение 30 минут, по истечении которых пирог извлекается их духовки, немного «отдыхает» и на сервировочное блюдо выкладывается путем осторожного переворота формы вверх дном.

Украсить такой пирог можно всевозможными обмазками или присыпками, цукатами, свежими ягодами или кусочками фруктов, тем, что окажется под рукой. Подавать остывшим, чтобы он легко мог быть разрезан на порции.

Простой рецепт яблочного пирога на скорую руку

Такой пирог на скорую руку понравится любителям аромата и яблока, потому что они вместе со сливочным запахом молока придадут ему неповторимый домашний уютный запах, который наполнит весь дом.

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная -1,5 стакана;
• сахарный песок — 0,5 стакана;
• яйцо куриное — 1 штука;
• молоко натуральное — 0,5 стакана;
• масло — 2-3 столовых ложки;
• яблоки — 3-4 штуки;
• соль пищевая и корица — по 1 щепотке.

для посыпки:

• сахар коричневый — 120 граммов;
• мука — 2 столовых ложки;
• масло — 2 столовых ложки;
• корица — 1 щепотка.

По простому рецепту яблочный пирог на скорую руку готовить так:

1. Просеять через сито в подходящую емкость норму муки, смешанной с разрыхлителем. Добавить к ней сахар, соль и корицу.
2. Вымытые яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину и нарезать кусочками.
3. В отдельной миске взбить венчиком до пышной массы куриные сырые яйца, влить при помешивании в них молоко, добавляя растительное без запаха масло.
4. Получившуюся смесь влить при помешивании в муку и лопаткой вымесить до однородной массы тесто для пирога.
5. Добавить в него резаные смешать их равномерно со всем тестом, которое равномерно же вылить в подготовленную, смазанную изнутри растительным маслом форму для запекания пирога.
6. Приготовить присыпку. Перетереть руками в крошку все ингредиенты для нее. Посыпать сверху пирог и поместить форму с ним в разогретую до +180° С духовку минут на 25-30, по прошествии которых желательно деревянной шпажкой проверить его на готовность: сухая — готов, липкая с крошкой — не готов.

А дальше, по классике жанра, дать пирогу в форме чуток отдохнуть, а затем выложить путем аккуратного переворота формы или остудить получше и извлечь из формы при помощи широкой лопатки. Подавать порезанным на порции предпочитаемой вами формы.

Деревенский рецепт быстрого пирога с грибами и капустой

Пирог с капустой — звучит как песня! Пахнет деревенской избой, освещенной через окна белым чистым снегом. Пахнет детством и уютом, стоит создавать такую атмосферу почаще.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 5 столовых ложек;
• майонез — 250 граммов;
• разрыхлитель — 2 чайные ложки;
• шампиньоны свежие — 500 граммов;
• лук репчатый — 2 штуки;
• лук зеленый;
• сметана — 250 граммов;
• яйцо куриное — 5 штук;
• морковь свежая — 1 корень;
• капуста — 500 граммов;
• укроп свежий — 1 пучок;
• соль пищевая и черный молотый перец — по вкусу.

По деревенскому рецепту быстрый пирог с капустой и грибами готовить так:

1. Свежие шампиньоны обмыть, дать стечь избытку воды, порезать тонкими пластинками и обжарить в растительном масле до готовности.
2. Очистить и вымыть все овощи. Измельчить морковь на крупной терке, лук и измельчить ножом. На отдельной сковороде и растительном масле обжарить смешанные овощи до готовности, после чего соединить их с обжаренными шампиньонами.
3. Подошла очередь теста, для чего смешать сметану с майонезом, далее — со взбитыми венчиком яйцами. Добившись полной однородности массы, ввести муку с разрыхлителем, с солью и молотым черным перцем, с добавлением мелко рубленного свежего укропа.
4. Форму для пирога обмазать изнутри растительным масло, выложить в нее равномерно капусту, смешанную с грибами, и залить жидким тестом.
5. Форму с пирогом поставить в разогретую до +180° С духовку на 25-30 минут, но полную готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовому пирогу дать настояться минут 10-15 и, перевернув аккуратно форму с ним, «вытряхнуть» бережно на подходящую подставку или блюдо. Подавать холодным, порезав на порционные куски.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту

Этот простой и быстрый пирог по способу приготовления напоминает праздничный торт и обещает вполне его заменить, если все выполнить корректно.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 3 стакана;
• масло сливочное — 200 грамм;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• сахарный песок — 1 стакан;
• разрыхлитель для теста — 10 граммов;
• какао-порошок — 3 столовые ложки;
• обжаренные ядра грецкого ореха — 2-3 столовые ложки;
• вишня без косточки — 350 грамм.

Для крема:

• сметана свежая — 1 литр;
• сахарный песок — 1 стакан.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту готовят так:

1. Обжарить на сухой сковородке ядра грецкого ореха и выдуть из него шелуху.
2. Выбрать из вишен косточки и дать стечь избытку сока через дуршлаг.
3. Разделить яйца на желтки и белки в разные миски. Желтки миксером взбить с сахаром до белой пышной массы и ввести в них половину просеянной накануне муки при помешивании ложкой.
4. Миксером же, добавив немного сахара, взбить до устойчивых пиков белки. После чего их бережно ввести во вторую половину муки, помешивая ложкой.
5. В желтковую половину теста добавить порошок какао, перемешать до однородности, выложить на смазанный маслом противень таким слоем, чтобы высота готового коржа была по возможности не выше 1 сантиметра и поместить в разогретую до +180 С духовку на 25-30 минут.
6. Белковую половину теста выложить в отдельную форму и тоже печь в разогретой духовке до +180° С в течение 25-30 минут.
7. Готовые коржи извлечь из духовки, выложить на подложку, дать остыть.
8. Пока коржи остывают, приготовить крем для промазки коржей, который готовится из взбитой при помощи миксера жирной сметаны и сахарного песка.
9. Остывший коричневый — корж нарезается равномерными 1Х1 сантиметр кубиками, которые следует выложить в емкость с кремом и аккуратно их перемешать, оставив в нем для пропитки на 15-20 минут.
10. Напитавшиеся кубики следует выложить правильной горкой на светлый корж, равномерно добавляя между ними орехи и . Получившийся пирог-конус облить оставшимся кремом, после чего готовый полностью пирог поместить в холодное место или холодильник на 1 час.

Пирог получается достаточно объемный — хватит насладиться всей семье и гостям. На такой же пирог поменьше достаточно ополовинить ингредиенты. Можно исключить даже орехи и вишенки или заменить их на другие сладкие добавки.

Рецепт быстрого пирога «Проще простого»

Оригинальность такого пирога заключается в том, что для его приготовления не понадобится даже духовка — его можно приготовить на сковороде. При этом он ничего не теряет.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 1,5 стакана;
• молоко сгущенное — 120 граммов;
• яйцо куриное — 1 штука;
• сода пищевая — 0,5 чайной ложки;
• уксус — 0, 5 чайной ложки.

Для крема:

• молоко — 1 стакан;
• сахарный песок — 120 граммов;
• яйцо — 1 штука;
• ванильный сахар — 2 пакетика;
• мука — 1 столовая ложка.

Быстрый пирог «Проще простого» по оригинальному рецепту готовить так:

1. Смешать вилкой сырые яйца со сгущенкой до однородности, ввести в массу гашеную уксусом соду, а следом — муку при помешивании до однородной массы, на основе которой замесить тесто. Раскатать его пластом и свернуть в рулет, который разделить на 8 равных частей, каждую из которых раскатать скалкой на тонкий корж.
2. К этому времени сковорода с толстым дном раскалена, и в ней обжарить по очереди все 8 коржей с обеих сторон — по 2 минуты с каждой. Готовые коржи сложить один на другой, покрыть подходящей по размеру плоской тарелкой и подровнять их края ножом, придавая пирогу правильную форму.
3. Для крема в небольшом металлическом сотейнике соединить сахар, муку, сырые яйца и молоко и энергично перемешать до однородной массы без комочков. Поставить на огонь, добавить сливочное масло и при постоянном помешивании довести до кипения, которое на слабом огне длится не долее 20 секунд.
4. Готовым горячим заварным кремом промазать один за другим все 8 коржей. Обмазать и верх и бока тоже. Оставшиеся обрезки при выравнивании контура пирога раскрошить и ими посыпать верхний его слой.

Пропитывать такой пирог можно и при комнатной температуре и в прохладном месте не менее 2-3 часов, а лучше, как обычно, — на ночь. После чего он легко режется на порционные кусочки.

Быстрый рецепт простого пирога «Рельефный»

Вот уж действительно простой пирог на скорую руку. Проще такого пирога действительно трудно найти, но эта простота далеко не за счет его вкуса. Обычно он нравится детям, они охотно с ним завтракают. К тому же он привлекательно выглядит своей рельефностью.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 2-3 стакана;
• масло сливочное или маргарин — 200 граммов;
• яйцо куриное -2 штуки;
• сахарный песок — 1 стакан;
• разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка;
• варенье погуще (любое) — 1 стакан;
• ванильный сахар — 1 пакетик.

Простой пирог «Рельефный» по быстрому рецепту готовят так:

1. Сливочное масло растопить, превратив в топленый его вариант, но вводить в тесто его можно только остывшим.
2. В колбу блендера или для миксера в подходящую емкость выложить сахар, яйца, топленое сливочное масло, ванилин и взбить до однородной массы.
3. В емкость с мукой постепенно влить взбитую массу и лопаткой вымесить мягкое тесто, которое следует разделить на две неравные части, меньшую из которых поместить в полиэтиленовом пакете в морозильную камеру.
4. Большую часть теста раскатать не тоньше полутора сантиметров и, поместив в промазанную растительным или сливочным маслом форму, покрыть нежидким вареньем или джемом.
5. Достать из морозилки остывшее тесто и на крупной терке потереть его прямо над формой с пирогом, равномерно распределяя «стружку» по его поверхности.
6. Остается только поставить форму с пирогом в разогретую до +180° С духовку и выпекать его в течение 25 минут.

По истечении указанного времени пирог извлечь, дать настояться 10-15 минут, переместить на подложку, остудить и нарезать на полосочки. Такой пирог — хоть в пир, хоть в мир, хоть в добры люди!

Домашний рецепт пирога на скорую руку — «Нежданный гость»

Вот уж, проще и быстрее рецепт трудно сыскать. Такой пирог можно затворить, пока нежданный гость раздевается! Судите сами!

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 2,5 стакана;
• молоко жирное — 1 стакан;
• варенье — 1 стакан;
• сода пищевая — 1 чайная ложка.

Пирог на скорую руку «Нежданный гость» по домашнему рецепту готовить так:

1. Все ингредиенты смешать до равномерности массы, ввести гашенную уксусом соду, взбить венчиком без комочков и вылить его в подготовленную, смазанную маслом форму.
2. В разогретую духовку до +180° С поместить форму с тестом и запекать пирог до подрумянивания его верха, около 30 минут. Можно протестировать его готовность и при помощи деревянной шпажки.

Готовый пирог настоять минут 10 и можно переложить на подложку, чтобы нарезать его прямоугольными полосочками, которые перед подачей к чаю или кофе полить сгущенным молоком.

Банановый пирог на скорую руку

Простые и доступные ингредиенты, небольшой период готовки и замечательный в итоге пирог — все это делает городской рецепт бананового пирога достаточно востребованным, потому что он, как и все рецепты, размещенные в этой статье, — простой пирог на скорую руку.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 2 стакана;
• масло сливочное — 100 граммов;
• яйцо куриное — 2 штуки;
• сахарный песок — 1,5 стакана;
• молоко натуральное — 150 миллилитров;
• банан — 2 штуки;
• разрыхлитель пекарский — 2 чайные ложки;
• соль — по вкусу;
• ванилин — 1 чайная ложка.

Банановый пирог на скорую руку по городскому рецепту готовить так:

1. В чашку блендера ввести размягченное сливочное масло, сахар и взбить их до однородности. Размять вилкой очищенный банан, добавить его в блендер совместно с молоком, солью и ванилином — все перемешать ложкой.
2. К получившейся смеси добавить по одному свежие яйца и на самых малых оборотах блендером перемешать его содержимое.
3. Последней ввести муку, смешанную с разрыхлителем, исключая комочки, и перемешать все окончательно.
4. В подготовленную и смазанную маслом форму влить жидкое тесто и поместить ее для выпекания в разогретую до +180° С духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог остудить, переложить на сервировочное блюдо, порезать на порции и подавать можно с различными подливками.

Экзотический рецепт быстрого пирога «Киви»

Из названия пирога очевидно, что особый вкус и аромат ему придает введение фруктовой добавки в виде кусочков киви и миндаля.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 200 граммов;
• молоко натуральное — 3 столовые ложки;
• яйцо куриное свежее — 1 штука;
• масло сливочное — 50 граммов;
• киви свежие — 6 штук;
• сахарный песок — 2 столовые ложки;
• разрыхлитель пекарский — 1 десертная ложка.

Подливка к пирогу:

• миндаль рубленый — 100 граммов;
• сахарный песок — 50 граммов;
• молоко — 1 столовая ложка;
• мука — 1 столовая ложка;
• масло сливочное — 75 граммов;

По экзотическому рецепту быстрый пирог «Киви» готовить так:

1. Смешать муку с разрыхлителем пекарским и просеять, добавить сахарный песок.
2. Венчиком смешать в миске молоко, масло сливочное размягченное, яйцо и ввести в эту массу порциями при постоянном помешивании смесь муки, разрыхлителя и сахара, исключая комочки.
3. Дно подходящей формы необходимо застелить пекарской бумагой и выложить в нее получившееся тесто. Его необходимо разровнять, сформировав бортики, и поверху разложить очищенные от кожицы и красивыми дольками и кружочками резанные плоды киви.
4. Украшенный фруктами простой пирог на скорую руку «Киви» поместить в разогретую до +180° С духовку на 20-25 минут. Перед извлечением проверить деревянной шпажкой на готовность.
5. Сладкую подливку к пирогу «Киви» можно приготовить, пока сам пирог запекается в духовке. В подходящем сотейнике на умеренном огне соединить все указанные ее ингредиенты, при постоянном помешивании довести массу до кипения и снять с огня.

Готовый пирог остудить, предварительно освободив от пекарской бумаги, пока он горячий. Дать остыть и порезать на порции. Подавать остывшим, поливая подливочкой, или подать ее в креманках, куда можно кусочки пирога обмакивать.

Для приготовления простых пирогов на скорую руку сразу нужно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы не снижать скорость их готовки. Варенье, рекомендуемое рецептом должно быть густым или лучше взять густой джем или повидло.

Несколько сгустит варенье и придаст ореховый вкус добавление в него обжаренных и рубленных мелко любых орехов. Любой из предложенных быстрых пирогов можно украсить и придать особый вкус приготовленной подливкой.

Быстрые пироги передерживать в духовке не рекомендуется — они теряют при этом главную свою «изюминку» — легкость и пышность и пересушиваются. Остается только корректно воспользоваться рекомендациями и рецептами, приведенными здесь, чтобы прославиться заботливой мамой, женой и гостеприимной хозяйкой.

Быстрый Пирог к Чаю / восхищаюсь каждый раз! ⋆ Готовим Вместе

Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня мы с Вами приготовим быстрый пирог к чаю, который не потребует у вас больших затрат, но от вкуса этого пирога вы останетесь в восторге.

• Бисквит
• сахар 250 г
• чая (2 пакетика) 300 мл
• варенье 6 ст л
• масло (раст.) 6 ст л
• мука 380 г
• сода 1.5 ч л
• Посыпка
• сахарная пудра  

• Быстрый Пирог к Чаю / восхищаюсь каждый раз!

  Займёмся тестом!

  2 пакетика чая, окунаем в 300 миллилитров горячей воды и завариваем крепкий чай, даём ему остыть.

• В отдельную миску просеиваем 380 грамм муки, всыпаем 250 грамм сахара, хорошо перемешиваем.

• С уже остывшего чая достаём пакетики и переливаем чай в сухую смесь, ложечкой замешиваем тесто.
  Добавляем 6 столовых ложек растительного масла и 6 столовых ложек варенья, всё это перемешать.

• 1,5 чайной ложки соды, гасим лимонным соком и добавляем к тесту, перемешиваем и тесто готово!

• Приступим к выпечке!

  Формочку диаметром 22 сантиметра,смазываем растительным маслом и вливаем тесто.
  Выпекаем при температуре 170 градусов, 35-40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.

• Пирог Готов!

  Достаём пирог из формы и по желанию украшаем.
  Я посыпала немного сахарной пудры. Пирог готов!
  Такое лакомство всегда вас выручит, когда нет больших финансов, но хочется вкусненького к чаю, да и времени он у вас отнимет совсем не много.
  Не забывайте ставить свои пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Смотрите так же:
Постный пирог к чаю за 5 минут + время на выпечку!

Простой домашний вишневый пирог

Как приготовить вишневый пирог с нуля с слегка подслащенной начинкой из свежей (или замороженной) вишни, ванили и экстракта миндаля. За это нужно умереть. Перейти к домашнему рецепту вишневого пирога

Как приготовить домашний вишневый пирог

Этот рецепт вишневого пирога настолько прост — все, что вам нужно сделать, это перемешать, наполнить и испечь. Самое сложное — это очистить вишню от косточек. Для этого, возможно, вы захотите купить косточку вишни или, если вы похожи на нас, схитрите и воспользуйтесь одним из наших советов, как очистить вишню без косточки вишни.

Вишню перемешать с сахаром, кукурузным крахмалом, лимонным соком, экстрактами ванили и миндаля, затем перемешать. Раскатайте корочку для пирога (или используйте купленную в магазине), залейте затем сверху еще одной корочкой. Запечь и остудить. Это так просто.

Если честно, самое сложное — это дождаться, пока пирог остынет — вы действительно хотите, чтобы подождал 2-3 часа, прежде чем разрезать пирог. Мы знаем — это пытка!

С использованием сладкой или терпкой вишни

Что касается вишни, нам нравится использовать свежую вишню, но если вам нужно, используйте размороженную замороженную или консервированную / консервированную вишню.(Мы делимся примечаниями для обоих вариантов в рецепте ниже). В этом пироге подойдут как сладкая, так и терпкая вишня. Обычно мы употребляем сладкое, потому что свежую терпкую вишню практически невозможно найти там, где мы живем. Независимо от того, что вы используете, обязательно проверьте , насколько они сладкие, а затем соответствующим образом отрегулируйте сахар. Нам нравится подавать каждый ломтик со свежими взбитыми сливками, но мороженое было бы просто божественным.

Как очистить вишню от косточки

У нас небольшая кухня.Это означает, что мы покупаем только то, что нам нужно, на еженедельной основе, и хотя мы хотели бы съедать кусочек этого вишневого пирога каждую ночь, этого просто не может произойти. Итак, у нас в доме нет косточки для вишни. Но это нас не остановило. Мы просто осмотрелись и придумали два способа очистить вишню от косточки без косточки .

Вверху вы увидите, что мы использовали палочку для еды. Мы использовали более толстый круглый конец, чтобы выдавить косточки из каждой вишни. Второй вариант заключался в использовании небольшого наконечника трубопровода.Поместите его на рабочую поверхность, затем надавите вишенкой на кончик — косточка выскочит наружу. Из двух мы предпочли использовать палочки для еды. Оба работают, но палочки для еды были менее грязными.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в мае 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Простой домашний вишневый пирог

• PREP 30 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 60 минут
• ВСЕГО 1 час 30 минут

Приготовить вишневый пирог легко — все, что вам нужно, — это немного терпения, когда вы откладываете вишню.Мы обещаем, что оно того стоит. Вы можете использовать черешню, вишню или их комбинацию, только не забудьте увеличить или уменьшить сахар в зависимости от того, что вы выберете.

Вы можете купить косточку вишни, если у вас ее нет, попробуйте использовать более толстый круглый конец палочки для еды, чтобы вытолкнуть косточки из середины каждой вишни. Другой вариант — надавить каждую вишенку на кончик канта. Количество сахара в этом рецепте зависит от сладости вишни. Добавляйте на свой вкус.Нам нравится использовать для этого свежую вишню, но вы можете использовать консервы (см. Примечание ниже).

Один 9-дюймовый пирог, примерно 8 порций

Посмотрите на нас Сделайте рецепт

Вам понадобится

Охлажденное тесто для верхнего и нижнего 9-дюймового пирога (см. Наш рецепт корочки для пирога)

4 1/2 стакана свежей вишни без косточек, см. Примечание, если используется замороженная или консервированная (2,5 фунта, без косточек)

1/4 стакана (30 граммов) кукурузного крахмала

От 2/3 до 3/4 стакана (135-150 граммов) сахара, скорректированного в соответствии со сладостью вишни

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/4 чайной ложки миндального экстракта

1 столовая ложка лимонного сока

1/8 чайной ложки соли

1 столовая ложка холодного несоленого масла, нарезанного квадратиками

1 яичный желток

1 столовая ложка сливок или сливок для взбивания

Дополнительный сахар для начинки (крупный сахар — хороший вариант)

Указания

• Приготовление начинки

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

В большой миске смешайте сахар, кукурузный крахмал, экстракт ванили, экстракт миндаля, лимонный сок и соль, затем добавьте вишню. Осторожно перемешайте. Отложите в сторону.

• Приготовить и заполнить корочкой

Достаньте половину теста из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 5 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до круга толщиной 13 дюймов (1/8 дюйма). (Иногда проверяйте, не прилипает ли тесто к поверхности — при необходимости добавьте немного муки).

Проверьте размер, перевернув форму для пирога над круглым тестом. Поищите вокруг формы для пирога край в 2,5 см. Осторожно вдавите тесто в форму.

Ложка начинки для вишневого пирога в тесто. Слейте большую часть жидкости, скопившейся на дне миски. Точечная начинка квадратиками холодного сливочного масла.

• Верхний пирог

Раскатайте вторую половину теста, затем верхний пирог. Используйте нож или кухонные ножницы, чтобы обрезать тесто до края формы на 3/4 дюйма.

Загните края верхней корочки под края нижней корочки, прижимая край, чтобы запечатать его так, чтобы образовалась более толстая граница 1/4 дюйма, которая опирается на край блюда. Затем обожмите края, прижав указательный палец одной руки к краю теста изнутри формы, одновременно осторожно надавливая двумя костяшками пальцев другой руки снаружи (см. Фото, мы знаем, что это было многословно — вы можете видеть мы делаем это и в нашем видео с рецептом корочки для пирога). Перед выпеканием поставьте тесто в холодильник минимум на 20 минут или заморозьте на 5 минут.

• Выпечка пирога

Непосредственно перед выпечкой промойте яйца, взбивая яичный желток и сливки в небольшой миске. С помощью кондитерской кисти смажьте верхнюю корочку. Затем посыпьте 1 столовой ложкой сахара. Затем сделайте 3–4 надреза в верхней части пирога.

Выпекайте 20 минут, затем уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще на 30-40 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой, а начинка не станет густой и пузырящейся. Охладите пирог не менее 2 часов, а лучше 3, прежде чем нарезать, чтобы начинка застыла.

Примечание. Выпекать пирог может быть полезно на противне, покрытом алюминиевой фольгой, чтобы улавливать соки, капающие на форму для пирога.

Советы Адама и Джоанны

• Для консервированной вишни: используйте 4 стакана консервированной или разлитой в бутылки вишни, слить примерно 1/3 стакана вишневого сока, предназначенного для добавления в вишневую начинку.
• Для замороженной вишни: используйте 4 стакана размороженной вишни, слить примерно 1/3 стакана вишневого сока, зарезервированного для добавления к вишневой начинке.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/8 пирога / 515 калорий / белок 6 г / углеводы 66 г / пищевые волокна 3 г / общее количество сахаров 30 г / общее количество жиров 26 г / насыщенные жиры 17 г / холестерин 91 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

быстрых и простых рецептов пирогов

Навигация вверх

Explore Allrecipes

Staff Picks

Peach Blueberry Pie

Этот рецепт принадлежит семье гробовщиков.Сначала я был осторожен, потому что никогда не слышал о сочетании персиков и черники. После того, как я попробовал его, меня быстро покорили, и теперь я считаю, что это один из лучших пирогов на свете!

Яблочные тарталетки

Это один из моих любимых осенних рецептов быстрого приготовления с использованием тех милых маленьких красных яблок, которые дает мое дерево на заднем дворе! Это красиво, но также вкусно — отличное угощение или десерт для компании или вечеринки.

Easy Pumpkin Turnovers

Эти обороты легко сделать, и всем, для кого я их делал, они нравились.Для удобства я использую купленное в магазине слоеное тесто. Я также люблю много специй, но вы можете сократить их, если не хотите.

Простой яблочный пирог от шеф-повара Джона

Это не обычный яблочный пирог, это начинка из карамелизированных яблок, скрепленных вместе с очень глянцевым, достаточно густым яблочным сиропом.

Яблочные пироги во фритюрнице

Маленькие ручные пироги, наполненные масляной смесью яблока и корицы и покрытые сладкой сахарной глазурью. Они выпекаются менее чем за 10 минут во фритюрнице.

Шоколадный делит с орехами пекан

Этот слоеный десерт с корочкой пекан, сливочным сыром и пудингом является самым любимым.

Южные мини-пироги с орехами пекан

Эти вкусные мини-пироги с орехами пекан отлично подходят для праздников или легкого элегантного десерта в любое время. Использование легкого кукурузного сиропа позволяет раскрыть вкус орехов пекан, а не подавлять их сладкой сладостью. Будьте осторожны, когда едите их — если у вас на лице появится немного начинки, ваш язык может забить вас до смерти, пытаясь добраться до него! Попробуйте подавать теплым с ванильным мороженым.Подавать в теплом или прохладном виде и помещать в герметичные контейнеры на срок до 1 недели.

Вдохновение и идеи

57930.jpg

«Вау, какой сюрприз! Отлично. Всем понравилось. Победитель в нашем доме и среди наших друзей». — Prodro

57926.jpg

«Получился великолепно и СУПЕР легко! Этот рецепт хранит меня». — Эми

Mystery Ingredient Wild Blueberry Pie

Mystery Ingredient Wild Blueberry Pie

Я придумал этот вкусный вариант классического рецепта черничного пирога, когда искал в шкафу для специй мускатный орех.Моей семье это так понравилось, что на следующий день я испек еще два пирога! Подавать со взбитыми сливками или мороженым.

Более быстрые и простые рецепты пирогов

Meyer Lemon Pie

Острый кисло-сладкий вкус, лимоны Meyer делают его более сладким, чем традиционный лимонный пирог, но при этом сохраняют цитрусовый вкус.

Домашние пироги!

Я не думал, что что-то может быть лучше, чем тосты, купленные в магазине по утрам, — пока я не приготовил их.Очень и очень просто сделать! Дети (и взрослые) их любят!

Лучший пирог с авокадо, лимоном и лаймом

Не говори никому, и они не узнают, что это авокадо! Этот удивительно простой и супер освежающий пирог каждый раз становится хитом! Без выпечки; смешайте начинку в блендере и получите супер-быстрый результат! Для пикников или обедов этот рецепт хорошо подходит и для мини-пирогов. Просто убедитесь, что корки пирога пропеклись и остыли, прежде чем заливать начинку.

Apple Delight

Чтобы быстро приготовить отличное лакомство, попробуйте этот вкусный яблочный десерт, который тает во рту.

Rustic Fruit Galette

Galettes — это маленькие деревенские пироги произвольной формы. Их легко и быстро собрать, а потом уже есть в теплом виде из духовки! Просто, скромно и красиво.

Пекан и клюквенные пироги с маслом

Это продукт раннего утреннего эксперимента по изменению старого рецепта масляного торта, который я использую в течение многих лет. Они представляют собой сочетание сладкого и терпкого, красиво смотрятся и очень быстро исчезают!

Яичные рулетики с подорожником (Turon)

Это филиппинский десерт, который был моим любимым с детства.Хрустящие сладкие ракушки с мягкими и теплыми бананами внутри. Их несложно сделать, если у вас все настроено заранее. Их можно заморозить навалом и обжарить без размораживания.

Сливочный тыквенный пирог с сыром рикотта

Этот рецепт тыквенного пирога сделан легким и сливочным с добавлением сыра рикотта. Восхитительно разные и вкусные! Попробуйте добавить ванильный греческий йогурт, тыквенные семечки или взбитые сливки.

Классический пирог с фаршем

Говорите о простоте и быстроте! Менее чем за час вы можете приготовить, испечь и подать этот классический пирог с фаршем.

Яблочный пирог из слоеного теста

Восхитительное сочетание сладкого и терпкого, которое по-настоящему поразит ваши чувства. Выпечка также добавляет объема. Это как яблочный пирог без вилки!

Финский пирог с черникой

Этот пирог с корочкой, напоминающей сахарное печенье, легко приготовить и хорошо хранить в холодильнике или на прилавке в прохладную погоду до 2 дней. Его можно подавать горячим, холодным, простым или со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Пирог с кокосом и пеканом

Это приятное отличие от пирога с орехами пекан. Это любимое блюдо моего мужа. Очень сладкий и насыщенный. Если вы используете глубокую корочку для пирога, возьмите 1 стакан орехов пекан. Для приготовления корочки меньшего размера используйте 1/2 стакана.

Cherry Pretzel Dessert

Я обожаю этот десерт из кренделя. Моя тетя делает это каждый год на День Благодарения и Рождество. Он отлично сочетается с начинкой для пирогов с клубникой и черникой.

Норвежский пирог со сметаной и изюмом

Этот рецепт был передан в моей семье и уходит корнями в Норвегию.Моя бабушка всегда готовила этот пирог на День Благодарения, и теперь мой отец взял на себя эту роль. Судя по ингредиентам, это интересный пирог, но вкус неповторимый и восхитительный. Наслаждаться!

Персиковые тарталетки с абрикосовой глазурью

Этот простой десерт из трех ингредиентов спасет день, когда вам нужно в последний момент приготовить что-то быстрое, но впечатляющее. Замените персики любыми свежими фруктами, такими как сливы, нектарины, яблоки или груши.

Пироги с персиком на 120 калорий

Простой рецепт с отличным вкусом, когда вы следите за калориями и хотите приручить сладкоежек.

Малиново-персиковый пирог

Простой, быстрый, вкусный рецепт, который можно готовить круглый год. Подавать отдельно или со свежими взбитыми сливками. Вкусный!

Черничный пирог

Слоеное песочное тесто с черничной начинкой. Присыпать сахарной пудрой.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Fool Proof Pie Crust

Когда приходит время пирога, не хочется ли вам потянуться за приготовленными корочками в продуктовом магазине? Возможно, приготовление корочки кажется лишней хлопот по сравнению со всеми остальными приготовлениями и выпечкой, или, может быть, раньше вы не делали хороших корок, поэтому не рискуете этим. Вы можете оставить все это позади! Этот рецепт потрясающий, потому что он прост, из него получается идеальная корочка, и вы можете заранее приготовить корочки и заморозить их для ожидаемых пирогов.Это не требует больших усилий, а отдача потрясающая.

Почему в этом рецепте пирога с корочкой для пирога нужна водка?

Водка предотвращает образование клейковины, если мука в рецепте гидратирована. Глютен придает муке эластичность, которая отлично подходит для выпечки хлеба, но не так хороша для выпечки и корок для пирогов. Подавляя эту эластичность, корка остается шелушащейся, даже если вам придется раскатывать ее несколько раз.

Нужно ли охлаждать тесто?

Да.Охлаждение теста позволяет маслу и шортенингу снова остыть. Это предотвратит попадание его в тесто и позволит ему быстро расплавиться во время выпечки. Это быстрое плавление — вот что создает те прекрасные маленькие хлопьевидные слои, которые мы так любим, в хорошей корочке.

Вес для пирога:

Вес для пирога — это маленькие керамические или металлические шарики, которые используются специально для утяжеления корки пирога во время «выпечки вслепую» или перед выпечкой. Если у вас нет утяжелителей для пирогов, вместо утяжелителей можно использовать сырой рис или сушеные сырые бобы.Этот вес предотвратит соскальзывание и образование пузырей на корке пирога.

Сливочное масло или шортенинг в пирогах

Для пироговых корок нужен жир, и какой жир вы выберете — это вопрос личных предпочтений. Сливочное масло, жир и даже сало — самые популярные варианты. Каждый из них может использоваться взаимозаменяемо в одних и тех же количествах, но результаты будут немного отличаться из-за того, как каждый из этих жиров взаимодействует с мукой и подвергается воздействию высокой температуры.

МАСЛО: обеспечивает лучший вкус, но жир не так быстро отделяется от муки, что приводит к менее шелушащейся корочке.Корка пирога на основе сливочного масла также может скользить или сжиматься немного больше, чем другие жиры, поскольку она содержит до 15% воды, которая испаряется во время приготовления.

ШОРТИРОВАНИЕ: образует слоеную корочку, потому что по мере выпекания корки мука и шортенинг раздвигаются, пока шортенинг не растает. К этому моменту корочка пирога застынет, создав желанную хлопьевидную текстуру. Однако шортенингу часто не хватает вкуса. Для лучшего вкуса используйте масло со вкусом масла.

LARD: очень похож на шортенинг, поскольку они имеют схожие точки плавления, но обычно получают из свиного жира.У него характерный вкус, который может быть непреодолимым в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений.

КОКОСОВОЕ МАСЛО: В современной выпечке популярной тенденцией является использование кокосового масла. Кокосовое масло можно использовать для приготовления корочки для пирога, но вам нужно сначала отмерить и заморозить кокосовое масло, а затем увеличить температуру духовки на 50 градусов по Фаренгейту. Поскольку кокосовое масло имеет очень низкую температуру плавления, результаты будут лучше при уменьшении пироги, чтобы процесс выпекания происходил быстрее и равномернее, а жир и мука разделялись как можно быстрее.

Как нарезать масло или шорт на муку:

ТЕРМОРЕЗКА: Самый простой способ измельчить жир в муку — это натереть его на терке для сыра. Это хорошо работает только с холодным маслом. Обязательно натрите масло как можно более мелко, чтобы кусочки жира могли более равномерно распределиться по тесту.

КОНДИТЕРСКИЙ РЕЗАК: Традиционный старомодный способ нарезать жир на муку — использовать кондитерский нож. Этот специализированный кухонный инструмент имеет от 3 до 4 изогнутых лезвий, прикрепленных к ручке, так что вы можете разрезать жир на муку, используя раскачивание.

ПРОЦЕССОР ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: Кухонный комбайн — это отличный современный небольшой кухонный прибор, который позволяет очень легко нарезать жир на муку. Просто поместите мучную смесь в чашу кухонного комбайна вместе с холодным жиром. Используя S-образный нож, взбейте смесь до тех пор, пока она не станет напоминать грубую муку или песок.

МЕТОД ДВУХ НОЖЕЙ: Самый сложный метод: два ножа разрезают твердый жир на муку, разрезая ножи параллельно друг другу. Это может быть труднее физически, но для этого не нужны специальные кухонные инструменты.Держите по одному ножу для масла в каждой руке. Перекрестите два ножа крест-накрест, чтобы образовать Х-образную форму, при этом плоские стороны лезвий соприкасаются друг с другом. Поместите ножи этой формы в жир и муку и несколько раз нарежьте лезвиями друг о друга движением наружу, подобно тому, как работают ножницы.

Рецепты простых пирогов для пикантных пирогов

Ищете лучший рецепт пирога с говядиной? Хотите приготовить классический куриный пирог? Наши простые идеи помогут приготовить отличную комфортную еду для обеда на выходных или угощения в середине недели.

Мы освоили искусство выпечки, чтобы создавать пироги из фило, песочного и слоеного теста, начиненные такими ингредиентами, как курица и лук-порей, окорок и зеленый перец, и даже дичь.

Сделайте все возможное и приготовьте пирог на десерт с одним из наших идеальных сладких пирогов.

Лучшие рецепты пирогов

Пирог с курицей, грибами и беконом

Накормите очень голодную толпу этим чудовищным пирогом (приготовленным на одном противне), приправленным полосатым беконом, куриными бедрами, грибами каштана и сливками.

Пирог с курицей и чоризо

Согрейте прохладными осенними вечерами этот потрясающий пирог с курицей и чоризо с насыщенным соусом крем-фреш.

Пирог с курицей и ветчиной

Сэкономьте время, приготовив эту уютную классическую выпечку из купленных в магазине, с начинкой из толстой ветчины, лука-порея, куриного филе бедра и сливочно-белым соусом.

Сытный говяжий пирог с сырной корочкой из мармита

Великолепный рецепт с елейной начинкой из говядины, приготовленной на медленном огне, и сырной корочкой из мармита.

Жареный пирог с индейкой

Используйте остатки жареного цыпленка или индейки, чтобы приготовить кремовый часовой пирог, идеально подходящий в холодный день.

Пирог браконьера

Это разновидность классического пирога со стейком и элем, в котором куски говядины заменены на смешанную, нарезанную кубиками дичь — это могут быть куски оленины, кабана, куропатки и фазана.

Рыбный пирог с пушистым горохом

Поднимите свой классический рыбный пирог на новый уровень с помощью нашего эпического рецепта, в который добавлен скрытый слой ярко-зеленого мягкого горошка, заросшего на дне.

Французский пирог с луком и говядиной с грюйерской корочкой

Приготовьте этот мясной пирог для согревающей семейной трапезы. Насыщенная подливка в стиле лукового супа, тающая во рту говядина и сырное пюре — идеальная еда для зимнего комфорта.

Пирог с говядиной, элем и костным мозгом

Улучшите свою игру с пирогами с этим эпическим рецептом. С начинкой из тающей во рту говядины и хрустящего маринованного лука, подайте это блюдо со сливочным пюре и листовой зеленью, чтобы отлично пообедать с семьей и друзьями на выходных.

Стейк и пирог на стилтоне

Пирог из слоеного теста с золотистой корочкой, начиненный тушеным стейком, голубым сыром, коричневым элем и тимьяном. Идеально подходит для комфортной трапезы холодными зимними ночами.

Слоеный пирог с курицей и луком-пореем

Этот легкий куриный пирог будет на столе примерно через час благодаря готовому слоеному тесту. С восхитительной сливочной начинкой это отличный пирог для холодных дней. У нас есть другие рецепты слоеного теста, которые можно попробовать здесь.

Croque monsieur galette

Хотите легкий рецепт сырного пирога? Произведите впечатление на своих друзей и приготовьте этот рецепт галет из золотистого слоеного теста, ветчины и сыра грюйер.

Пирог с гоанскими креветками и кокосом

Пикантный гоанский пирог Мауники Говардхан (Apa de camarão) изобилует сочной начинкой масала из креветок и домашней пастой масала. Это требует немного усилий, но стоит потраченного времени.

Куриный пирог с круассаном в стиле пэчворк

Этот кремовый пирог с курицей и луком-пореем действительно легко приготовить, но выглядит впечатляюще. Кроме того, он приготовлен из секретного «читерского» ингредиента: готового теста для круассанов. Поверьте, это работает.Вот наши захватывающие рецепты из курицы, которые стоит попробовать.

Пирог с ветчиной, сидром и зеленым перцем

Это восхитительный, согревающий несладкий рецепт пирога. Если вы не хотите готовить окорок, некоторые мясные лавки и супермаркеты продают его в готовом виде на прилавке.

Ознакомьтесь с нашими рецептами окорока для более вкусных идей.

Пирог с бараниной карри

Этот эпический рецепт пирога принадлежит шеф-повару Калуму Франклину из The Holborn Dining Room, который стал мастером пирогов.Послушайте наш подкаст с Калумом, чтобы узнать его секреты приготовления идеальной выпечки.

Пирог фило со шпинатом и рикоттой

Этот вегетарианский пирог со шпинатом и рикоттой, приготовленный из теста фило, очень легкий — менее 200 калорий на ломтик. Готово менее чем за час, вы можете приготовить его заранее и приготовить, когда вам это нужно. Попробуйте другие наши рецепты вегетарианских пирогов здесь.

Жареный пирог в горшочке

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить жареный пирог на обед? Оцените это умное месиво, используя остатки жареного ужина, собранные в один слоеный пирог, очень простой и комфортный семейный обед.

Пирог с говяжьей голенью и красным вином

Этот легкий пирог из говядины и красного вина — восхитительная и успокаивающая классика. Использование говяжьей голени снижает стоимость, так как это более дешевый нарез. Вы можете легко заморозить это заранее, чтобы поесть в будний день без стресса.

Мини-пирожки с курицей, луком-пореем и грибами

Избавьтесь от зимнего холода с этими восхитительно сливочными индивидуальными пирогами с курицей, луком-пореем и грибами. Легко приготовить и можно заморозить, когда вам нужно быстро перекусить в середине недели.У нас есть еще много простых рецептов курицы.

Пирог со стейком и красным вином с панировкой

Лучший семейный стейк-пирог. Сделанный из классической панировочной корочки, этот пирог не имеет себе равных. С богатым стейком и начинкой из красного вина это лучшая еда для комфорта.

Пирог для пикника

Чтобы приготовить этот пикантный пирог, нужно приложить дополнительные усилия, но результат будет большим. Из этого мясного пирога для пикника можно вкусно поесть.

Пирог егеря

Этот рецепт пирога егеря — отличный и простой способ насладиться дичью этой зимой.Сделайте это в воскресенье для особого обеда для ваших друзей и семьи.

Пироги с мидиями и креветками

Эти похлебки с мидиями и креветками легко приготовить, и они обладают всеми приятными ароматами похлебки.

Мини-пироги со свининой и чоризо для пикника

Наши пироги со свининой и чоризо содержат скрытое перепелиное яйцо в середине и являются отличной закуской. Сосиски в стиле чоризо имеют такую ​​же мягкую консистенцию, как и обычные сосиски, но с добавлением паприки и чеснока.Если вы не можете их найти, добавьте 1/2 чайной ложки копченой паприки в обычные свиные колбаски.

У нас есть еще много рецептов пирогов с картофелем, которые можно попробовать здесь:

Кофте пастуший пирог

Shepherd’s pie — это заведение, но для чего-то немного необычного этот пряный вариант идеально подходит, предлагая все удобства с небольшим количеством хариссы.

Бомбейский рыбный пирог

Посмотрите этот эпический рецепт классического рыбного пирога с индийскими специями.Этот кремовый пирог с сочными королевскими креветками и кусочками копченой пикши — идеальный семейный ужин в пятницу вечером.

Пирог классический

Это наш взгляд на классический домашний пирог. С жирной говядиной и сливочным пюре он давно стал любимцем всей семьи и его можно хранить в морозильной камере на случай чрезвычайных ситуаций!

Рыбный пирог Cheat’s

Рыбный пирог — один из самых комфортных продуктов, но на его приготовление может уйти немного времени. Если есть только вы, попробуйте нашу версию читов, которая готова всего за 20 минут — идеально подходит для того, чтобы подбодрить меня в середине недели.У нас есть другие быстрые рецепты, которые вы можете попробовать.

Пирог с картофелем, кабачками и шалфеем

Этот рецепт пирога с картофелем, кабачком и шалфеем может занять немного больше времени, но он очень простой и полон восхитительных вкусов. Это отличный вариант для воскресного вегетарианского обеда.

наших десяти лучших рецептов пирогов + 10 новых вкусных бонусных рецептов на День благодарения!

Рок-рецептов Десять лучших рецептов пирогов + 10 новых бонусных рецептов! Взгляните на десять лучших рецептов пирогов, когда-либо представленных на RockRecipes.com. Кроме того, мы добавили 10 бонусных рецептов для некоторых недавних и очень популярных новых пирогов!

Десять лучших рецептов пирогов от Rock Recipes.

2020 Обновление.

Снова День благодарения в Америке, не за горами, самое время обновить этот список. Я также добавил некоторые из наших самых новых и популярных в последнее время пирогов в конце списка. Обязательно посмотрите и их.

Десять лучших рецептов пирогов

По мере приближения выходных ко Дню Благодарения для наших американских друзей я подумал, что смогу составить обзор десяти лучших рецептов пирогов, которые мы когда-либо публиковали здесь, на Rock Recipes.

Здесь есть традиционные фавориты, такие как яблочное, черничное, тыквенное и лимонное безе, но некоторые из самых популярных пирогов — это замороженные пироги со сливочным мороженым, такими как начинки, от арахисового масла до лайма.

Они особенно хороши на День Благодарения, потому что они популярны у всех возрастов, особенно у детей, и их можно приготовить на день или два вперед, что снимет немного больше стресса с подготовки к празднику.

Пара необычных, но невероятно популярных блюд тоже входит в список, например, Banoffee Pie, но какой наш пирог номер один на все времена? Читай дальше что бы узнать.

Щелкните названия или фотографии, чтобы перейти на страницу рецептов каждого пирога.

Замороженный пирог с лаймом. Что отличает этот рецепт замороженного пирога, так это кремовая начинка, которая приобретает сочную кремообразную консистенцию.

The Best Blueberry Pie — в этом пироге используется дикая ньюфаундлендская черника, которая, на мой взгляд, является лучшими ягодами с самым интенсивным вкусом.

Идеальный тыквенный пирог. Какой День Благодарения без лучшего домашнего тыквенного пирога на десерт.В этом рецепте добавлено правильное количество специй в сливочной начинке; классический осенний десерт.

Если ваш пирог состоит из порошка в коробке, СТОП! Фантастический домашний пирог с лимонным безе, сделанный полностью с нуля, намного вкуснее и его так же легко приготовить.

Пирог Баноффи. Любимый десерт в Великобритании, этот сочный банан, карамельный ирис, сливки и корочка из крекера из Грэм-крекера заставят всех за столом просить секунды.Лучше сделайте два!

Это лимонный пирог из ледяной коробки, такой же, как когда-то делала бабушка. Начинка застывает, приобретая шелковистую, сочную кремообразную текстуру с большим количеством лимонно-терпкого вкуса. Идеальный десерт для воскресного ужина или летнего барбекю.

В этом рецепте есть немного секретной техники, но, как напомнил мне мой 13-летний сын, будьте проще; лучший яблочный пирог по-прежнему «просто яблочный пирог».

Сделать идеальный пирог с орехами пекан проще, чем многие думают.Это тот же простой рецепт, который я использовал на протяжении десятилетий. Убедитесь, что вы используете достаточно большую тарелку для пирога, иначе начинка будет слишком толстой, для застывания лучше использовать более мелкий пирог. Я запекаю его на 10-дюймовой тарелке для пирога или даже на 11-дюймовой форме для торта.

Замороженный пирог с арахисовым маслом — Этот пирог с мороженым, похожий на чашку с арахисовым маслом, вдохновлен популярным лакомством; сливочный центр, оболочка из крошек печенья и покрытая слоем шоколадного ганаша.

Я действительно считаю, что это лучший пирог с кокосовым кремом.После десятилетий дегустации множества различных рецептов пирогов у меня никогда не было лучшего, чем этот сочный сливочный пирог … даже близко.

НОВЫХ РЕЦЕПТОВ БОНУСОВ !!

Из них также можно приготовить восхитительно разные пироги на День Благодарения или просто десерт на воскресный ужин круглый год.

Цыганский пирог. Это волшебство пирога! Рецепт, удивляющий своей простотой. Для приготовления заварного крема с соблазнительным вкусом Dulce de Leche используется всего несколько распространенных ингредиентов.

Шоколадный бурбонский пирог с пеканом или приготовить его без алкоголя, в любом случае, это удивительный пирог, который идеально подходит для Дня Благодарения, праздников или любого другого случая, который вам нравится.

Пирог с орехами и пирогом — подумайте, что пирожное с помадкой встречает пирог с орехом пекан! Корж из печенья брауни с начинкой со сладкой карамелью и хрустящими поджаренными грецкими орехами. Фантастика!

Этот пирог с шоколадной крошкой и маслом — неотразимый близкий родственник пирога с орехами пекан и замечательно вкусная альтернатива для людей, страдающих аллергией на орехи.

Кленовый пирог — близкий родственник масляных пирогов, сахарного пирога и даже южного пирога с орехами пекан. Эта начинка с насыщенным вкусом клена в слоеном тесте с маслом идеально подходит для Дня Канады, Дня благодарения или праздников.

Пирог с уксусом, современный рецепт, который до сих пор остается верным своим корням. Все основные ингредиенты есть, но с некоторыми небольшими дополнительными добавками для еще лучшего вкуса!

Клубничный пирог — Южный стиль без искусственных красителей и ароматизаторов.Почему мешает сладкий натуральный аромат летней спелой клубники?

Пирог с ромом и изюмом. Старомодный рецепт с ароматными нотками. Вы также можете приготовить его как простой пирог с изюмом без алкоголя, если хотите.

Perfect Peach Pie — изюминка летней выпечки! Этот пирог просто необходим в нашем доме каждый год в разгар летнего сезона персиков, когда они наиболее сладкие и сочные.

Настоящая старомодная версия ванильного пирога с заварным кремом, на этот раз с корочкой из крошки из крекера и посыпанной свежей малиной.

Нравится эти десять лучших рецептов пирогов?

Вы найдете сотни других сладких идей в категории «Торты и пироги» , а еще больше — в категории «Десерты» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Рецепт пирога с корицей {ВИДЕО} — Пряная перспектива

A Perfect Пирог с корицей Рецепт праздника со сливочно-пряной начинкой и золотистой корочкой! Сливочный сыр придает этому пирогу удивительно шелковистую текстуру, а корица и мускатный орех создают смелый и теплый вкус.

Праздничные пироги — это то, что я с нетерпением жду каждый год.Тыквенный пирог, ореховый пекан, яблочный пирог, шоколадный пирог… Я серьезно не могу насытиться ими!

Однако в этом году мне захотелось попробовать новый (хотя бы новый для меня) сорт пирога. Не то чтобы с классикой что-то не так; но иногда хочется просто все перемешать, правда? Верно.

Недавно я слушал старый альбом Пола Саймона и остановился, когда услышал строчку Она пекла пирог с корицей в песне «Hurricane Eye».

Пирог с корицей ? Никогда об этом не слышал.

Не поймите меня неправильно… За эти годы я съел больше, чем положено, булочек с корицей, печенья с корицей, пирожных с корицей, кукурузного хлеба с корицей и хлеба с корицей. Еще никогда не пробовал пирог с корицей.

Пол Саймон, вызов принят!

В поисках правильного рецепта пирога с корицей

После поиска нескольких рецептов я заметил довольно большое несоответствие в том, что считается «пирогом с корицей». Некоторые были липкими и студенистыми. Некоторые были похожи на пирог с корицей, запеченный внутри корочки для пирога.Некоторые были покрыты двойной коркой. Некоторые были коренастыми. Просто не было установленного стандарта.

Рецепты, которые показались мне самыми привлекательными, были рецептами гладких кремовых пирогов.

Итак, я сделал заметки о лучших элементах каждого рецепта и приступил к созданию моей вариации пирога с корицей. То, что я придумал, поразит вас и быстро станет вашим новым любимым праздничным десертом!

ПРЕДСТАВЛЯЕТ: МОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЦИННАМОНОМ!

Итак, вот он: Сегодняшний рецепт — моя версия Пирог с корицей .

Начинка у этого пирога легкая и шелковистая, с сильной эссенцией корицы и нотками мускатного ореха, чтобы компенсировать вкус. И сливочный, и пряный, мне нравится, что этот десерт не слишком богат, но при этом удовлетворяет ваших сладкоежек из праздничных специй.

Это божественно. Действительно.

Легко приготовьте этот пирог за день или около того до праздника и просто достаньте его из холодильника за час до того, как вы будете готовы наслаждаться!

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тесто для домашнего или купленного в магазине пирога
• Сливочный сыр
• Коричневый сахар
• Яйца — вам понадобятся 2 целых больших яйца + 1 яичный желток
• Густые сливки
• Мука
• Корица
• Ваниль
• Соль
• Молотый мускатный орех
• Сахарная пудра — для присыпки
• Взбитые сливки — для подачи

КАК СДЕЛАТЬ ЛУЧШИЙ ПИРОГ С СИННАМОНОМ

Этот невероятный пирог не только очень вкусный, но и невероятно его легко приготовить.Когда у вас будет готово тесто для пирога или готовая корочка, вам понадобится всего одна большая миска, чтобы смешать все ингредиенты, чтобы создать кремообразную начинку с корицей.

Вот как это сделать:

1. Во-первых, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Если вы используете домашнее тесто для пирогов, раскатайте и поместите корку пирога в стандартную форму для пирога диаметром 9 дюймов. Обжать края и поставить корочку пирога в холодильник.

2. Поместите сливочный сыр и коричневый сахар в емкость электрического миксера.Взбивать на сильном огне, пока он не станет легким и пушистым, около 3-5 минут. Поскребите миску лопаткой, затем добавьте два яйца и один яичный желток. Снова поскребите стенки миски, затем поставьте миксер на низкую мощность и добавьте сливки, муку, корицу, ваниль, соль и мускатный орех. Продолжайте перемешивать на медленном огне до получения однородной массы: убедитесь, что специи тщательно и равномерно смешались с жидким тестом.

3. Вылейте кремовую начинку с корицей в подготовленную форму для пирога.

4. Выпекайте пирог в течение 35 минут, пока центр не станет твердым при покачивании, но не полностью .При необходимости запекайте еще 5 минут.

5. После этого дайте пирогу полностью остыть на решетке для охлаждения. Накрыть фольгой и поставить в холодильник.

Вот и все!

См. Полный рецепт пирога с корицей ниже!

Пирог следует достать из холодильника за 1 час до подачи. И я должен порекомендовать вам слегка присыпать верх пирога сахарной пудрой: это просто делает его таким праздничным!

Ваша семья и друзья обязательно влюбятся в этот невероятно уникальный десерт! Он классифицируется как праздничный, но я гарантирую, что они будут просить вас готовить этот пирог с корицей в течение всего года.Попробуйте это на следующей встрече и дайте мне знать, что вы думаете!

БОЛЬШЕ ДЕСЕРТНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ПРАЗДНИКА

Рецепт пирога с корицей

A Perfect Пирог с корицей Рецепт праздника со сливочно-пряной начинкой и золотистой корочкой!

Порций: 8 ломтиков

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте и поместите корку пирога в стандартную форму для пирога диаметром 9 дюймов. Обжать края и поставить корочку пирога в холодильник.
• Поместите сливочный сыр и коричневый сахар в чашу электрического миксера. Взбивать на сильном огне, пока он не станет легким и пушистым, около 3-5 минут. Поскребите миску лопаткой, затем вбейте яйца. Снова поскребите миску, затем поставьте миксер на низкую мощность и смешайте сливки, муку, корицу, ваниль, соль и мускатный орех до однородной массы.

• Вылейте начинку с корицей в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте 35 минут, пока центр не станет твердым при покачивании, но не станет полностью твердым. При необходимости запекайте еще 5 минут.Полностью остыть. Накройте и охладите.

• Достаньте из холодильника за 1 час до подачи. Посыпьте верх пирога сахарной пудрой. Порежьте и подавайте со взбитыми сливками, если хотите.

Накройте пирог полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до одной недели.

Порция: 1 ломтик, калории: 371 ккал, углеводы: 35 г, белки: 4 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 14 г, холестерин: 123 мг, натрий: 421 мг, калий: 133 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 27 г, витамин А: 995 МЕ. , Витамин C: 0.3 мг, кальций: 116 мг, железо: 1 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

30 рецептов пирогов, перед которыми невозможно устоять

Составить список из 30 идеальных рецептов пирогов было сложнее, чем вы думаете.

Не потому, что я не мог ничего найти, а потому, что я не мог сузить круг!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!