Как приготовить топленое молоко в мультиварке редмонд: Топленое молоко в мультиварке Редмонд

Молоко топленое в мультиварке рецепт с фото пошагово

Вкусно и просто, приготовит даже ребенок на на завтрак. Молоко топленое в мультиварке карамельное на вкус. От вас потребуется всего лишь налить молоко в чашу мультиварки и установить программу. Все остальное сделается без ваших усилий и даже присутствия. Из такого молока я делаю домашнюю ряженку.

Молоко топленое в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

1

На вес состава: в одной порции (1000 г)во всех порциях (1000 г)100 г

Углеводы 42% 5 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч PT4H
  1. Шаг 1:

    Как сделать топленое молоко в мультиварке? Это очень просто, главное чтобы молоко для приготовления было натуральным и чем жирнее оно будет, тем вкуснее получится молоко. Можно взять коровье, козье или любое другое. Даже магазинное, главное чтобы не порошковое и с самой высокой жирностью, которую сможете найти. Главное, чтобы вы были полностью уверены в его качестве.

  2. Шаг 2:

    В чашу мультиварки влейте молоко. Молоко может быть любой температуры, но чем теплее молоко, тем меньше времени потребуется на подготовку перед томлением.

  3. Шаг 3:

    Чтобы молоко не убежало во время приготовления, поставьте наверх чашу для приготовления еды на пару. Если такой чаши нет, смажьте стенки чаши сливочным маслом чуть выше уровня молока. Это позволит удержать молоко ниже этой отметки.

  4. Шаг 4:

    В моей мультиварке есть функция «Мультиповар», поэтому я выставляю температуру 98 градусов и готовлю молоко в течение четырех часов под закрытой крышкой. Если хотите молоко более выраженного вкуса и цвета увеличьте время до шести часов. Если такой функции нет, готовьте молоко в режиме «Тушение» в течение 4 часов. Так же это можно делать в программе «Молочная каша».

  5. Шаг 5:

    Вот такое оно получается после приготовления, прекрасно пахнет и красивого цвета. Сверху образовывается пленка, которую удаляют после остывания, а молоко перелейте в другую емкость и хранят в холодильнике. Из него можно приготовить отличную ряженку или добавить в кофе и сладкий черный чай. А так же приготовить на его основе кашу или молочную лапшу.

  6. Шаг 6:

    Приятного аппетита.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

Конечно, качество топленого молока домашнего приготовления будет зависеть от того того какое молоко вы будете использовать. Топленое молоко у меня получается кремового цвета с карамельным вкусом.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко

лучшие рецепты и особенности приготовления

Если вы любитель топленого молока и частенько прихватываете заветный пакет в супермаркете, то приготовленное дома топленое молоко в мультиварке точно вам понравится! Нужно только определить, есть ли в вашей мультиварке возможность топить молоко. Варианта здесь два, либо в вашей модели есть режим мультиповара с возможностью регулировать постоянную температуру приготовления содержимого мультиварки, либо есть иной, подходящий по температуре режим.

Приготовить топленое молоко в мультиварке REDMOND RMC 4502 очень просто, потому что в этой модели есть как раз функция «МУЛЬТИПОВАР» и возможность задать нужную температуру. К слову, об этой самой температуре. В свое время я опытным путем выясняла температуру, при которой молоко будет не кипеть, а именно топиться. Кипит молоко в мультиварке при температуре 120 градусов, соответственно, температура, при которой оно будет томиться и топиться, должна быть ниже. Режим приготовления при 100ºС будет идеальным. Вдобавок, сама конструкция мультиварки с температурным воздействием снизу, с боков и сверху как нельзя лучше создает эффект приготовления в русской печи. А большего и не требуется для отличного результата..

Итак, для приготовления топленого молока в мультиварке я беру сырое разливное молоко. Его можно регулярно покупать на рынке, у фермеров. Заодно я интересуюсь о жирности, это важно, вкус топленого молока напрямую от этого зависит. У меня 5 литровая чаша в мультиварке, соответственно, рабочий объем для приготовления составляет 3 литра.

Именно столько и имеет смысл топить. И в целях экономии затрачиваемой электроэнергии, и с точки зрения потребления. Часть топленого молока можно будет заквасить в ряженку, поскольку, если в доме есть любители топленого молока, найдутся и ценители густой ряженки! А теперь приступим.

Способ приготовления


Дома топленое молоко мы добавляем в чай или в кофе. И еще я люблю добавлять его в соус Бешамель. И да,

Идея сделать в мультиварке топлёное молоко мне поначалу казалась баловством. Сейчас ведь в каждом магазине или на базаре можно встретить любое молоко любой жирности, в том числе и топлёное. Но, как с большинством блюд из мультиварки, — раз попробуешь сделанное своими руками, и магазинного уже не так сильно хочется. Я теперь собираюсь сварить небольшой запас топлёного молока в мультиварке и потом понемногу добавлять его в свой утренний кофе. Очень приятный вкус у кофе получается.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л,
  • Масло – маленький кусочек для смазывания чаши.

Можете положить в молоко сахар – так оно будет ещё «топлёнее».

Рецепт домашнего топлёного молока в мультиварке

Этот рецепт требует минимум усилий, но времени, в течение которого мультиварка будет сама готовить, понадобится достаточно много. Первым делом нужно налить молоко в чашу мультиварки, потом обмакнуть силиконовую кисточку в подтаявшее сливочное масло и провести им линию по бортику чаши на 1 см выше уровня молока. Это нужно для того, чтобы молоко не сбежало.


Сверху для надёжности я ещё устанавливаю решётку для приготовления на пару. Теперь молоко точно никуда не денется.


И, наконец, нужно выбрать подходящий мультиварочный режим. Лучше всего подойдёт «Томление» или, если его нет, «Молочная каша». В общем, это должна быть «медленная» программа, которая не кипятит, а томит молоко при невысокой температуре. Моя мультиварка такой, «самой-самой», программой не обладает – это я выяснила методом проб и ошибок. Поэтому я сделала так: довела молоко до кипения в режиме «Тушение», а потом мультиварка переключилась на «Подогрев», и я забыла о молоке на 3 часа.

За это время молоко приобрело кремовый цвет, а на его поверхности образовалась коричневая пенка.


Правда, я видела в интернете много разных рецептов, где молоко нужно топить 6 часов. А кто-то держит молоко в мультиварке и 8, и 12 часов. Это, видимо,зависит и от модели мультиварки, и от молока. Например, пастеризованное молоко из пакета, которое я купила в магазине, у меня быстро сворачивалось и пыталось зажариться на дне и стенках мультиварки, пока я не додумалась варить его не больше 3-х часов. Мне теперь интересно, как поведёт себя молоко от настоящей коровы, в котором нет всяких добавок, и действительно ли оно после томления в мультиварке совсем такое же, как из деревенской печки. Постараюсь при случае сообщить вам о том, как всё пройдёт.

Топленое молоко, удивительно полезный и вкусный продукт, на сегодняшний день можно без проблем приобрести почти в любом магазине. Раньше молоко всегда топили в деревнях — оно довольно долго томилось в печи, а в результате получался напиток божественный на вкус.

Хочу предложить вам, любители и ценители этого замечательного продукта, приготовить топленое молоко в мультиварке у себя дома. В действительности сам процесс незамысловат и очень прост, а результат вас приятно удивит. У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л.

Кстати, топленое молоко, приготовленное в мультиварке, вы можете не только употреблять в чистом виде, но и использовать его в рецептах каш для детей, ароматной домашней выпечки (например, тонких блинчиков) и других вкусных блюд. А еще из топленого молока можно запросто сделать ряженку в мультиварке в домашних условиях .

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:


Итак, в рецепт этого вкусного напитка входит всего 1 ингредиент – молоко коровье. По праву можно утверждать, что чем выше процент жирности исходного продукта, тем вкусное и ароматнее получится молоко топленое в мультиварке. Обычно я покупаю магазинное молоко, жирность которого составляет 3,7%.


Наливаем молоко в чашу мультиварки. Конечно, можно использовать и 2 литра (я так нередко делаю), но лучше приготовить еще порцию свежего.


Накрываем кастрюльку вставкой для приготовления пищи на пару. Это нужно, чтобы при кипении молоко не смогло убежать. При термической обработке жидкость с пеной будет подниматься именно до этой вставки, а не выше. Если хотите еще обезопасить себя от выкипания молока, можете дополнительно смазать внутреннюю часть чаши полоской сливочного масла (чуть выше уровня молока).


Вставляем кастрюльку с молоком в мультиварку и выбираем режим Тушение. Время я установила на 5 часов, но в реальности для 1 литра вполне хватает и 4 часов. Если будете готовить 2 литра топленого молока в мультиварке, ставьте на 5 часов.


Первые полчаса нужно следить за молоком, периодически открывая крышку, чтобы избежать его выкипания. Затем закрываем крышку и готовим молоко на режиме Тушение. Посмотрите, как оно ведет себя спустя час томления – можно увидеть не очень сильное кипение.

Вы когда-нибудь готовили молоко топлёное в мультиварке «Редмонд»? Как это делается? На эти и другие вопросы мы ответим в статье. Наши бабушки стряпали варенец (топлёное молоко) в печи в глиняных горшках. Молоко томилось долго, зато получалось ароматным, вкусным с аппетитной пенкой коричневого цвета. Многие из нас помнят этот продукт с детства, некоторые пытались его на плите приготовить, но у молока вкус был не тот. Если у вас есть мультиварка, вы с лёгкостью состряпаете топлёное молоко: вам нужно лишь залить молоко в прибор, выбрать программу и установить таймер.

Топлёное домашнее молоко: продукты

Итак, выясняем, как готовить молоко топлёное в мультиварке «Редмонд». Конечно, это блюдо можно состряпать в духовке или на плите, но тогда вам придётся беспрестанно помешивать содержимое и не отходить от него. Если использовать мультиварку «Редмонд», готовый продукт будет иметь нежный аромат и насыщенный карамельный оттенок.

Итак, вам необходимо иметь 1 ч. л. масла сливочного и 2 л цельного домашнего молока.

Как приготовить?

Молоко топлёное в мультиварке «Редмонд» состряпать очень легко. Если вы хотите получить натуральный варенец, то обязательно купите свежее домашнее молоко. Его не нужно кипятить заранее. Если вы планируете приготовить большое количество топлёного молока, которое у вас будет долго храниться, то лучше закипятите его.

Итак, вылейте в чашу мультиварки молоко. Чтобы оно не «сбежало» в процессе приготовления, смажьте стенки ёмкости по окружности сливочным маслом. У вас получится масляное кольцо, выше которого молоко не сможет подняться.

Молоко топлёное в мультиварке «Редмонд» готовится с применением программы «Томление» — этой функцией оснащены многие модели мультиварок. Она не позволяет «убежать» продукту. Если же вы в этом случае используете программу «Тушение», стенки чаши смажьте маслом сливочным.

Далее закройте крышку прибора и запустите программу «Томление». Молоко таким образом должно готовиться шесть часов. Продукт будет готов тогда, когда электроприбор вас оповестит звуковым сигналом. Когда молоко немного остынет, жидкость процедите через сито в стеклянную ёмкость. Полностью остудите и поставьте в холодильник. Любителям коричневой пенки последние советы можно не выполнять.

Необходимо отметить, что если вы топлёное молоко стряпаете из 3-х и более литров продукта, то иногда кольцо из сливочного масла может оказаться бесполезным. Лучше постараться не пропустить момент закипания молока и поднимающуюся пенку «осадить» вовремя.

Топлёное молоко ореховое: продукты

Топлёное молоко в мультиварке-скороварке «Редмонд» готовить нравится многим хозяйкам. Можно различными способами обогатить вкус этого продукта. Самым удачным считается добавление в молоко орехов. Этим блюдом можно лечить разные недуги. К примеру, чтобы увеличить объём грудного молока, кормящим мамочкам нужно выпивать по половине стакана орехового топлёного молока ежедневно.

Для его приготовления вам нужно иметь 2 л коровьего молока, 2 ст. л. сахара, 8 шт. грецкого ореха.

Как приготовить топлёное ореховое молоко?

Топлёное молоко в мультиварке «Редмонд 380» сможет состряпать даже мужчина. Этот аппарат является новейшей разработкой с колоссальной мощностью 1000 Вт, вместительной чашей ёмкостью 6 л и универсальными ресурсами прибора «2 в 1» — практичной скороварки и высокотехнологичной мультиварки, позволяющей сохранять в продуктах все полезные вещества и витамины. Итак, пропустите ядра орехов через мясорубку или измельчите вместе с сахаром в блендере. Таким образом вы изготовите однородную массу, похожую на пудру.

Налейте молоко в ёмкость мультиварки, орехи добавьте и перемешайте. Включите режим «Томление». Топлёное молоко должно готовиться шесть часов, но уже через пару часов вы услышите тонкий орехово-сливочный аромат. Дегустировать молоко не спешите, оно ещё должно томиться.

После того как электроприбор издаст оповещающий сигнал, открывайте крышку и пробуйте блюдо на вкус. Молоко получится карамельного цвета, его вкус будет орехово-сливочным, а пенка — коричневой. Это блюдо очень калорийно и богато витаминами.

Топлёное молоко: продукты

Как состряпать топлёное молоко в мультиварке «Редмонд М90»? Этот аппарат имеет мощность 860 Вт и оснащён пятилитровой чашей. В нём предусмотрено всё для того, чтобы ваши гости думали, что блюдо приготовлено в русской печи. Если у вас нет возможности приобрести домашнее молоко, купите магазинное. Вам нужно иметь 1 л молока, из которого получится 800 г прекрасного топлёного молока.

Процесс приготовления

Продолжаем выяснять, как сделать топлёное молоко в мультиварке «Редмонд». Вылейте в чистую и сухую чашу молоко. Так как молоко во время готовки может «сбежать», установите сверху контейнер для стряпанья блюд на пару, а затем закройте крышку аппарата. Выберите режим «Тушение», установите таймер на шесть часов.

После того как программа завершится, откройте крышку электроприбора — вы увидите на поверхности молока коричневую пенку. Вы её можете аккуратно переложить на блюдце или оставить. Далее топлёное молоко процедите через ситечко.

Многие знают, что топлёное молоко — это вкусный и полезный продукт. Он хорошо сочетается с кукурузными палочками или мягкими пряниками.

Ряженка: продукты

Немногим хозяйкам известно, как готовится ряженка из топлёного молока в мультиварке «Редмонд». Воспользуйтесь нашим рецептом — ваш продукт получится таким же красивым и ароматным, как и из печи. Для приготовления ряженки вам нужно иметь 2 л домашнего коровьего молока, 4 ст. л. домашней сметаны, 1 ч. л. масла сливочного.

Как состряпать ряженку?

Как приготовить топлёное молоко в мультиварке «Редмонд», вы уже знаете. Процесс создания ряженки вам может показаться очень долгим, но если молоко поставить томиться на ночь, то уже к обеду можно получить вкусное блюдо с нежной пенкой.

Сперва вам нужно налить молоко в кастрюлю мультиварки. Затем отступите на 5 см от края ёмкости и «нарисуйте» кольцо сливочным маслом. Оно удержит жидкость в момент закипания. Установите режим «Томление» и готовьте продукт в течение шести часов. После того как электроприбор издаст звук, приступайте к следующему шагу приготовления ряженки.

За один час до готовки молока топлёного достаньте из холодильника необходимое количество сметаны и оставьте на столе. За это время она нагреется, и вы сможете её смешать с тёплым топлёным молоком.

Не забудьте сметану хорошо перемешать, чтобы она в молоке полностью растворилась. Теперь выберите режим «Йогурт» и надавите на кнопку «Старт». Теперь вам нужно дождаться, когда ряженка будет готова.

Тёплый продукт перелейте в стеклянную ёмкость, закройте крышкой и поставьте в прохладное место. Он станет густым через 20 минут. Ряженку подают к столу с хлебцами, свежей выпечкой или печеньем.

Какао: продукты

Попробуйте состряпать топлёное молоко в мультиварке «Редмонд 4502». Процесс приготовления с помощью этого аппарата ничем не отличается от вышеописанных. Многие спрашивают, как приготовить на топлёном молоке какао. Представляем вам рецепт создания этого удивительного продукта. Известно, что самый ароматный и вкусный напиток получается именно на топлёном молоке. Каждый человек желает начать новый день с чашки освежающего какао. Итак, вам необходимо иметь под рукой 180 мл топлёного молока, щепотку соли, 1 ч. л. пудры сахарной, 2 ч. л. какао, треть чайной ложки молотой корицы, 0,5 ч. л. крахмала кукурузного.

Готовим какао на топлёном молоке

Смешайте в отдельной посуде сухие ингредиенты: корицу, какао, сахарную пудру, крахмал и соль. В чашу мультиварки налейте молоко топлёное, включите режим «Жарка» на пять минут и дождитесь его закипания.

Вылейте две столовые ложки горячего молока в смесь и перемешайте. У вас получится вязкая густая масса. Соедините её с горячим молоком и, беспрестанно помешивайте продукт. Дождитесь, когда закипит какао и варите его ещё три минуты. Готовый напиток налейте в тёплые чашки и подайте горячим со свежей выпечкой.

Манная каша: ингредиенты

Вы когда-нибудь варили в мультиварке «Редмонд» на топлёном молоке манную кашу? Она получается такой же, как та, которую долго томили в глиняном горшочке в печи. Для её приготовления вам нужно иметь 2 стакана молока топлёного, 1 ст. л. сахара тростникового, 2 ст. л. крупы манной, сливки (жирность 35%) — по вкусу, щепотку соли.

Стряпаем манную кашу

В чашке или миске перемешайте манную крупу с солью и сахаром. В чашу электроприбора налейте топлёное горячее молоко, включите режим «Жарка» и дождитесь закипания продукта. Тонкой струйкой высыпьте в горячее молоко сухую смесь, одновременно помешивая его лопаточкой, чтобы не появились комочки. Переключите мультиварку в режим «Молочная каша» или «Каша».

После звукового оповещения манную кашу, состряпанную на топлёном молоке, разложите по тарелкам, добавив сливочное масло.

Вкуснейшее топленое молоко в мультиварке или еще один шедевр, который с легкостью можно приготовить в этой волшебной кастрюльке. Топленое молоко в детстве мне часто готовила бабушка. Обязательно в русской печке и непременно в толстом глиняном горшочке.

Какая же это вкуснятина! Карамельное молоко с роскошной пенкой и сводящим с ума ароматом! Вкус этого молока из детства преследовал меня много лет. Вот только приготовить его уже некому, да и настоящих русских печей уже почти не осталось даже в селах. Как же много раз я пыталась приготовить хоть что-то отдаленно напоминающее топленое молоко. Рецепты молока, адаптированные под условия городской квартиры, моментально меня разочаровали. А то, что продается в магазинах под названием «топленое молоко», даже отдаленно на него не похоже.

Что может быть вкуснее натурального домашнего топленого молока? Только натуральное топленое молоко. Кроме того, что оно очень вкусное, оно еще и очень полезное. С домашним хлебушком, намазанным вареньем или просто с булочкой – это даже читать вкусно!

С появлением в моем доме мультиварке, первым блюдом, приготовленным в ней, было топленое молоко. Его вкус и аромат максимально похож на бабушкино молоко из печки. А готовится нереально просто. Из такого молока можно приготовить домашнюю ряженку, которая очень будет отличаться от магазинной.

Приготовит нам топленое молоко моя мультиварка Redmond M90. Объем чаши пять литров, мощность 860 Вт. В ней все предусмотрено, чтобы приготовление блюд было максимально схожим с приготовлением в русской печи. Вам не нужно неотрывно наблюдать за приготовлением, потому что мультиварка сделает это за вас. Все что необходимо, так это налить молоко, выставить температуру и режим и спокойно заниматься своими делами. Как же это важно при нашем вечном дефиците времени!

Топленое молоко в мультиварке, необходимые продукты

  • Молоко (лучше домашнее) – 2 литра;
  • Немного сливочного масла;
  • Мультиварка и ваше желание приготовить топленое молоко или ряженку.

Топленое молоко в мультиварке, процесс приготовления:


Топленое молоко в мультиварке готово. Приятного аппетита!

Присылайте нам свои комментарии и делитесь нашим вкусным рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Самые вкусные рецепты для мультиварки Редмонд еще впереди.

Топленое молоко в мультиварке — вкус, полезность и комфортное приготовление в одном наборе!

Как натопить молоко в мультиварке.

Топленое молоко в мультиварке редмонд

В мультиварке можно приготовить множество блюд, в которые как ингредиент входит молоко. Но и просто молоко можно приготовить в мультиварке, сделав прекрасное сытное блюдо — топленое молоко. Чтобы сделать его как можно быстрее и вкуснее, стоит познакомиться с некоторыми секретами использования мультиварки для приготовления топленого молока.

Мультиварка относится к очень удобным предметам обихода, которые облегчают женский труд, но она требует к себе внимательного отношения, чтобы любые продукты, приготовленные в ней, не испортились и получались очень вкусными.

Как приготовить топленое молоко в мультиварке?

Чтобы приготовить топленое молоко дома, которое ничуть не отличается от домашнего, Вам понадобится 2 л простого молока и мультиварка любой модели. Готовить его достаточно просто, главное, чтобы в модели присутствовал режим «Тушение».

  • Теперь молоко нужно прокипятить и сделать это также в мультиварке. Молоко, которое относится к ультрапастеризованным, и было приобретено в тетрапаке, кипятить не нужно. Такой вид молока полностью готов к использованию, будучи очищен от всего.
  • Откройте мультиварку, налейте в ёмкость молоко и выставьте режим «Выпечка» на 30 мин, оставив открытым клапан. Можно воспользоваться режимом и «Варка на пару», но обязательно выставьте временный режим 15 мин.
  • Если Вы кипятите, молоко в первый раз, проводите эту важную процедуру обязательно под присмотром.
  • Через 15 мин, если Вы решили воспользоваться первым режимом, то посмотрите, что происходит с молоком. Если выбрали второй вариант, посмотрите за молоком через 5 мин. Так Вы сможете проконтролировать полученный результат и убедиться, что молоко не свернулось. Это необходимо, потому что молоко может использоваться в разном количестве и быть разной жирности, что непосредственно влияет на процесс приготовления топленого молока и количество затрачиваемого на это времени.
  • После того, как молоко закончит кипеть, оставьте его в мультиварке. Теперь обратите своё внимание на цифровое меню мультиварки. В каждой модели у разных фирм оно отличается, но обычно в любой мультиварке присутствует около 6 режимов, которые позволяют готовить самые разные блюда от каш до кипячёного молока. Для приготовления топленого молока выставьте на мультиварке на 6 часов режим «Тушение», и добавьте ещё 2 часа на режим «Подогрев».


  • Через 4 часа молоко должно приобрести оранжевый оттенок, а через 6 приобрести насыщенный оттенок домашнего топленого молока. Дайте ему слегка остыть и можете наслаждаться вкусом приготовленного самостоятельно без особых усилий такого полезного напитка.
  • Чтобы не тратить лишнее время в ожидании, когда молоко приготовится и постоянно не смотреть на часы, поставьте молоко томиться на ночь. Когда оно будет готово, мультиварка автоматически перейдёт в режим подогрева. Налив в чашу мультиварки один или два литра молока, закройте крышку, выставьте на 6 ч режим «Тушение» и идите отдыхать. Утром тёплое полезное топленое молоко будет готово.

Преимущества приготовления топленого молока в мультиварке

Приготовление топленого молока в мультиварке отличается несомненными преимуществами перед простым кипячением молока в духовке.

Мультиваркой называется кастрюлька, которая помещена в мини-духовку, оснащённую электронным управлением. Кастрюля закрывается очень плотно крышкой, в которой имеются отверстия для пара. Через них выходят излишки пара, что позволяет поддерживать внутри необходимую температуру, влажность и давление. Такой идеальный микроклимат внутри позволяет приготовить превосходное топленое молоко.

После того, как Вы сольёте готовое молоко, мультиварку нужно помыть и высушить. Её внутренняя поверхность напоминает тефлоновое покрытие. Поэтому его очень важно беречь от царапин. Запомните, если кастрюльку мыть мягкой губкой, не использовать металлические ложки, она сохранит свои антипригарные свойства, и молоко не будет прикипать к поверхности мультиварки.

Режим «Тушение» относится к самым нужным из всех 6 на мультиварке. Он представляет собой аналог низкотемпературного приготовления блюда в печи и идеален для любого вида томления, бульонов, холодцов, каш и, конечно же, топленого молока. Блюда получаются очень цельными и ароматными, потому при низкой температуре ингредиенты не перемешиваются.


Если воспользоваться достижениями современной науки и техники, к которым принадлежит такой замечательный прибор, как мультиварка, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, как например, топленое молоко. Такое молоко, приготовленное в мультиварке, обладает неповторимым вкусом и запахом.

Сладкое, сытное и вкусное топленое молоко, приготовленное в мультиварке, — как раз то, что нужно для завтрака, чтобы набраться сил всей семье на предстоящий рабочий день.

Приятного аппетита!

Приготовленное топленое молоко в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) отличается невероятным вкусом и ароматом. Особенно, если в его основе будет настоящее деревенское молоко. Мультиварка создает идеальные условия, как в русской печи, для приготовления изумительного напитка. Молоко томится достаточно долго в режиме тушения, поэтому совершенно не стоит опасаться того, что оно может убежать из МВ. Можно ставить молоко томиться на ночь.

Ингредиенты для топленого молока в мультиварке:

молоко – 1 литр.

Топленое молоко в мультиварке: рецепт приготовления

В совершенно чистую и сухую мультиварочную чашу налейте предложенную норму молока. Закройте крышку.

Теперь внимание! После звукового сигнала ваша мультиварка с топленым молоком перейдет в режим подогрева. Вот в этом режиме молоко должно простоять еще 6 часов под закрытой крышкой.

Готовое топленое молоко в мультиварке можете использовать для приготовления разнообразных молочных десертов, всевозможных каш (например,


Калорийность: Не указана
Время приготовления: 180 мин

Топлёное молоко в мультиварке приготовить не сложно, но по времени затратно. Ну и что! зато каким вкусным и ароматным оно получается!
Все мы привыкли пить обычное коровье молоко, ну некоторые предпочитают козье, я например. Оно очень полезное для организма человека, кальция много и так далее, но в старину на Руси было популярно совсем не обычное молоко, а топлёное. Топили его в русской печи, целый день, до вечера, потому что вечером сходилась вся семья, прорезала золотистую корочку и пила ароматное, полезное топлёное молоко. Сейчас, конечно, ни у кого печи нет, разве что в сёлах далёких, зато есть мультиварки, которые выручают нас всегда! Для этого блюда нужно покупать молоко домашнее, из магазинного не будет того аромата и консистенции. Времени приготовление занимает много, но результат превзойдёт все ожидания. Особенно оно полезно детям, беременным женщинам, старикам, так как содержит более 100 витамин, так что готовьте и чувствуйте себя прекрасно!
Итак, готовим молоко топленое в мультиварке.

Ингредиенты:
— коровье домашнее молоко – 1,2 литра;
— сливочное масло – 10 грамм.

Молоко — удивительный продукт и из него можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаем вам

Рецепт с фото пошагово:

Как приготовить топленое молоко в мультиварке. Если у вас молока коровьего больше, то можете в чашу налить 2 литра, не больше, а то будет скипать, это если учесть что в моей мультиварке чаша на 4 литра.
Наливаем домашнее молочко в чашу мультиварки.


Смазываем чашу на палец от молока сливочным масло, чтоб когда оно кипело, пена не так быстро поднималась.


А самое главное, ставим чашу для пароварки, по той же причине, молоко скипает, и от этого никуда не денешься.


Включаем мультиварку на режим «Выпечка», время приготовления – 3 часа.
Первые пол часа нужно следить за молоком, оно будет кипеть, и подниматься, нужно просто открывать крышку, тогда пена садиться, а так оно будет выбегать, это нам не нужно. Через пол часа всё пройдёт, и вы сможете заниматься своими делами, а топлёное молоко будет готовиться в мультиварке.


Время прошло, слышим сигнал окончания приготовления, открываем крышку. Аромат превосходный, цвет молока тоже.


Разливаем его по кружкам и всё, топлёное молоко в мультиварке готово! Оно прекрасно хранится в стеклянной банке, в холодильнике.


Никаких проблем нам приготовление не составило! Так зато это домашнее топлёное молоко, по вкусу ничем не хуже, как из русской печи. Детки рады, мамы довольны, всем всё нравится, что ещё нам нужно. Угощайтесь!
А для пущего удовольствия предлагаем вам сварить

Сегодня я с вами поделюсь советами о том, как сделать топленое молоко в мультиварке, а также рецептами приготовления топленого молока в термосе, скороварке, духовке и просто на плите. Наверняка все, кто любит молочные продукты, знакомы со вкусом топленого молока.

А некоторые люди отдают предпочтение именно такому молоку. Например, моя дочь жить без него не может! Поэтому, чтобы не покупать постоянно в магазине такое молоко и побаловать своего ребенка натуральным продуктом, изготовленным своими руками, мне пришлось освоить его изготовление в домашних условиях.

Это самый простой и мой теперь любимый способ приготовления такого вида молока. Если у вас есть мультиварка, то вам тоже наверняка понравится этот процесс. Все, что необходимо для этого – это само молоко (я готовлю из 2-х литров натурального домашнего молока, которое покупаю у бабулек на рынке).

Итак, берем молоко и заливаем его в кастрюльку мультиварки. Затем выставляем режим «мультиповар» (если такого режима нет, то «тушение»), нажимаем кнопочку «старт», закрываем крышку и забываем о нем на 5-6 часов. По истечению этого времени я еще оставляю молоко в режиме «подогрев» на пару часов.

Если у вашей мультиварки нет режима «мультиповар», то пользуясь режимом «тушение» обязательно наблюдайте за молоком: в мультиварках некоторых производителей на этом режиме продукт сначала доводится до кипения и на этом этапе может сбежать (например, так происходило в моей старенькой мультиварке DEX, а с новой мультиваркой Panasonik такой проблемы, к счастью, нет).

Вот и все, что от нас требуется! В результате получаем молочко с удивительным вкусом и ароматом, красивого светло-шоколадного цвета и с золотистой корочкой. Попробуйте, и вам обязательно понравится и сам процесс его приготовления с помощью «умного горшочка», и, конечно же, вкус получившегося молока.

Моя дочь обожает приготовленное таким способом молоко. Помимо этого, я при приготовлении дрожжевой выпечки (булочек и пирожков) добавляю его в тесто, и вкус готовых продуктов становится просто изумительным!

Топленое молоко в термосе: рецепт приготовления

Если у вас нет мультиварки, вы можете попробовать приготовить такое молоко в обычном термосе, который хорошо держит тепло. Этот способ тоже не заберет у вас много времени и не потребует больших трудозатрат, а в результате вы получите вкусное молочко. Конечно, оно может быть не такой густоты и цвета, как приготовленное в мультиварке, но по вкусу сделанное таким способом молоко мало будет отличаться от приготовленного в мультиварке или кастрюльке.

Для того чтобы приготовить молоко в термосе, нам нужно прежде всего хорошо ополоснуть термос кипятком, затем закипятить молоко и сразу же вылить его в термос, который закрыть плотно крышкой. Оставляем термос с молоком в покое на целый день или ночь (не меньше, чем на восемь часов). После этого открываем термос и наслаждаемся вкусом топленого молочка нежнейшего розового цвета.

Рецепт топленого молока в духовке

Таким рецептом приготовления молока пользовались еще наши бабушки, и он является наиболее приближенным к классическому. Лучше всего для этого процесса подойдет горшок из глины, но если у вас нет такой посуды, не огорчайтесь: подойдет любая толстостенная кастрюлька.

Итак:

  1. Нагрейте духовку до температуры 180 градусов.
  2. Поставьте посуду с молоком в духовку.
  3. Дождитесь его закипания и снизьте температуру до 80-ти градусов (можно и до ста, смотрите по поведению молока).
  4. Где-то через час на молоке образуется золотистая корочка, после чего еще немножко снизьте температуру (до 70-80-ти градусов).
  5. Оставьте молочко томиться в духовке приблизительно на семь часов.

В процессе приготовления молока постоянно наблюдайте за ним: если видите, что оно может сбежать, снизьте температуру.

Совет: если вы хотите, чтобы корочка на молоке была хрустящей, не накрывайте посуду с молоком крышкой. А если наоборот, вам нравиться мягкая корочка, то накройте кастрюльку крышкой.

Топленое молоко в скороварке

Для приготовления молока таким способом, на протяжении 20-ти минут кипятите молоко в скороварке и оставьте его до полного остывания. Крышку при этом открывать не нужно.

Как видите, это самый быстрый из всех способов приготовления такого вида молока в домашних условиях. При приготовлении молока этим способом в нем могут попадаться пенки. Поэтому кто не любит пенок, молоко можно процедить.

Готовим такое молоко на плите

Этот способ приготовления молока моя бабушка также использовала время от времени. Этот метод тоже довольно прост, но требует постоянного наблюдения за поведением молока.

Итак, берем в кастрюлю, наливаем в нее молоко и ставим на огонь. Как только оно начнет закипать, убавляем огонь до минимума и оставляем молоко томиться в течение 3-4-х часов, периодически снимая с него пенку. Крышкой кастрюлю накрывать не обязательно. Молоко будет готовым, когда приобретет красивый темно-кремовый цвет.

И напоследок посмотрите видео с наглядными примерами приготовления топленого молока в домашних условиях:

P.S. Если эта статья была вам полезной, поделитесь, пожалуйста, ею в социальных сетях. Спасибо.

Топленое молоко в мультиварке — что может быть проще? Налили молоко, поставили режим и забыли о нем. Я раньше считала, что раз молоко долгое время подвергается термообработке, то из него улетучивается вся польза. Оказалось, что была не права. Давайте рассмотрим пользу топленого молока и способ его приготовления в мультиварке.

Польза топленого молока:

  1. Топленое молоко лучше обычного молока усваивается организмом, что очень важно для людей с непереносимостью молочного белка. Никаких вздутий, и организм получает строительный материал для клеток — белок;
  2. Так как топленое молоко более концентрированное из-за процесса выпаривания, то оно содержит в себе и большую концентрацию витамина А, железа и кальция, нежели молоко пастеризованное;
  3. То есть калорий можно употребить меньше, выпив меньшее количество топленого молока, а пользы получим больше, нежели выпили бы молоко пастеризованное.
  4. Это уже не про пользу топленого молока, а про его вкусовые качества — но ведь вкусное же это топленое молоко! И потому не отказывайтесь от него, а готовьте такое топленое молоко в мультиварке.

Что понадобится для приготовления топленого молока в мультиварке

Только молоко и мультиварка. Количество молока зависит от ваших аппетитов, я топила 1 литр. Но если будет и 2, и 3 . и 4 литра молока, то время топления молока не увеличится, а будет всегда одно и то же.

Как приготовить топленое молоко в мультиварке

Итак, наливаем в кастрюлю от мультиварки молоко, закрываем крышку и выставляем режим «Тушение» на 6 часов. Это время для мультиварки Панасоник 10 и 18, в них так удачно работает программа Тушение, что за указанное время молоко не выпаривается совершенно, только меняется его консистенция и цвет.

Предлагаю сравнить фото до и после и убедиться в этом.

Молоко до топления в мультиварке Панасоник:

Молоко после 6 часов топления в мультиварке Панасоник:

Мультиварка Панасоник отлично подходит для приготовления большого количества молочных блюд.

Можно готовить , в баночках на Активии, и

Топленое молоко в мультиварке витек. Как приготовить топленое молоко в мультиварке

Вкуснейшее топленое молоко в мультиварке или еще один шедевр, который с легкостью можно приготовить в этой волшебной кастрюльке. Топленое молоко в детстве мне часто готовила бабушка. Обязательно в русской печке и непременно в толстом глиняном горшочке.

Какая же это вкуснятина! Карамельное молоко с роскошной пенкой и сводящим с ума ароматом! Вкус этого молока из детства преследовал меня много лет. Вот только приготовить его уже некому, да и настоящих русских печей уже почти не осталось даже в селах. Как же много раз я пыталась приготовить хоть что-то отдаленно напоминающее топленое молоко. Рецепты молока, адаптированные под условия городской квартиры, моментально меня разочаровали. А то, что продается в магазинах под названием «топленое молоко», даже отдаленно на него не похоже.

Что может быть вкуснее натурального домашнего топленого молока? Только натуральное топленое молоко. Кроме того, что оно очень вкусное, оно еще и очень полезное. С домашним хлебушком, намазанным вареньем или просто с булочкой – это даже читать вкусно!

С появлением в моем доме мультиварке, первым блюдом, приготовленным в ней, было топленое молоко. Его вкус и аромат максимально похож на бабушкино молоко из печки. А готовится нереально просто. Из такого молока можно приготовить домашнюю ряженку, которая очень будет отличаться от магазинной.

Приготовит нам топленое молоко моя мультиварка Redmond M90. Объем чаши пять литров, мощность 860 Вт. В ней все предусмотрено, чтобы приготовление блюд было максимально схожим с приготовлением в русской печи. Вам не нужно неотрывно наблюдать за приготовлением, потому что мультиварка сделает это за вас. Все что необходимо, так это налить молоко, выставить температуру и режим и спокойно заниматься своими делами. Как же это важно при нашем вечном дефиците времени!

Топленое молоко в мультиварке, необходимые продукты

  • Молоко (лучше домашнее) – 2 литра;
  • Немного сливочного масла;
  • Мультиварка и ваше желание приготовить топленое молоко или ряженку.

Топленое молоко в мультиварке, процесс приготовления:


Топленое молоко в мультиварке готово. Приятного аппетита!

Присылайте нам свои комментарии и делитесь нашим вкусным рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Самые вкусные рецепты для мультиварки Редмонд еще впереди.

Топленое молоко в мультиварке — вкус, полезность и комфортное приготовление в одном наборе!

Описание

Топленое молоко в мультиварке – этот напиток можно назвать уникальным, его вкус способен вернуть каждого из нас в приятные воспоминания о детстве. С этим сладким и приятным молочным привкусом не сравнится ничто другое.

Получение топленого молока заключается в его медленном варении до тех пор, пока оно не приобретёт характерный кремовый цвет. Наши бабушки готовили его в глубоких глиняных емкостях и томили молоко в печи в течение суток.

Сделать топленое молоко в современных домашних условиях можно. Его необходимо предварительно вскипятить, после чего залить в термос на 5-6 часов. Можно также нагревать молоко в закрытой емкости в течение нескольких часов. Но при таком методе приготовления топленого молока есть вероятность того, что оно просто «убежит» вследствие неравномерного нагрева. Поэтому молоко рекомендуется нагревать на водяной бане, дабы такого не произошло.

Ну, а самым идеальным вариантом является приготовление топленого молока в мультиварке. Сложного в этом ничего нет, да и вкус молока из мультиварки будет очень близок по вкусу к молоку из бабушкиной печи. За счет того, что в мультиварке тепло равномерно распределяется и сохраняется еще долгое время, молоко получится действительно топленым, с необыкновенным ароматом и карамельным оттенком.

Если вы приготовите топленое молоко в мультиварке, то подарите себе и своей семье не только вкусный напиток, но и кладезь витаминов и аминокислот. Кальций, содержащийся в молоке, предотвращает появление детского рахита, фосфор и витамин А необходимы для полноценного развития зрения у детей, а также для профилактики неврологических заболеваний. Витамины Е и С, которые являются антиоксидантами, повышают иммунитет детского организма. Калий, магний и витамин В – это «золотая» троица для развития и нормального функционирования сердечно-сосудистой системы организма.

К тому же топленое молоко из мультиварки очень долго хранится, его состав идеально подходит для людей, страдающих сахарным диабетом, для беременных женщин и, безусловно, для детей. Молоко, которое проходит термическую обработку, теряет большинство своих целебных свойств, однако о топленом молоке из мультиварки этого сказать нельзя.

Если вы любитель топленого молока и частенько прихватываете заветный пакет в супермаркете, то приготовленное дома топленое молоко в мультиварке точно вам понравится! Нужно только определить, есть ли в вашей мультиварке возможность топить молоко. Варианта здесь два, либо в вашей модели есть режим мультиповара с возможностью регулировать постоянную температуру приготовления содержимого мультиварки, либо есть иной, подходящий по температуре режим.

Приготовить топленое молоко в мультиварке REDMOND RMC 4502 очень просто, потому что в этой модели есть как раз функция «МУЛЬТИПОВАР» и возможность задать нужную температуру. К слову, об этой самой температуре. В свое время я опытным путем выясняла температуру, при которой молоко будет не кипеть, а именно топиться. Кипит молоко в мультиварке при температуре 120 градусов, соответственно, температура, при которой оно будет томиться и топиться, должна быть ниже. Режим приготовления при 100ºС будет идеальным. Вдобавок, сама конструкция мультиварки с температурным воздействием снизу, с боков и сверху как нельзя лучше создает эффект приготовления в русской печи. А большего и не требуется для отличного результата..

Итак, для приготовления топленого молока в мультиварке я беру сырое разливное молоко. Его можно регулярно покупать на рынке, у фермеров. Заодно я интересуюсь о жирности, это важно, вкус топленого молока напрямую от этого зависит. У меня 5 литровая чаша в мультиварке, соответственно, рабочий объем для приготовления составляет 3 литра. Именно столько и имеет смысл топить. И в целях экономии затрачиваемой электроэнергии, и с точки зрения потребления. Часть топленого молока можно будет заквасить в ряженку, поскольку, если в доме есть любители топленого молока, найдутся и ценители густой ряженки! А теперь приступим.

Способ приготовления


Дома топленое молоко мы добавляем в чай или в кофе. И еще я люблю добавлять его в соус Бешамель. И да,

Рецепт для мультиварки Redmond (редмонд )

Кто-то с детства любит бабушкино лакомство — топленое молоко из печки. Густое, красивого светло-коричневого цвета, и даже с толстой румяной пенкой сверху! А кто-то, совсем наоборот… Может не было таких замечательных бабушек? А магазинное топленое молоко оно и есть магазинное, сделанное для всех, а не лично для нас, для самых дорогих и любимых? Русские печки активно уходят небытие, их место на наших кухнях занимают современные агрегаты, чудо-машины, которые вполне могут продолжать творить чудеса на наших кухнях! Например, мультиварка. Современные модели могут все больше и больше, и как-то уже никто не спрашивает, может ли мультиварка сварить идеальный рис или испечь шарлотку, всем уже хочется чего-то волшебного, чего-то, чего больше нигде и никак не приготовить. Ничего подобного, скажете вы. Молоко можно и в духовке топить! Можно. Но есть нюанс, как говориться. Главное отличие топленого молока в мультиварке от его собрата в духовке в сохранении объема. В духовке все равно объем потеряется, в мультиварке же вы получите столько же, сколько влили. Ну потом, жарким летом топить несколько часов молоко в духовке — это не для каждого, а отказывать себе в любимом кофе с топленым молоком по утрам или домашнюю ряженку из холодильника достать к творогу или фруктам зачем же, когда мультиварка в кухне есть!

Справедливости ради стоит отметить, что не в каждой мультиварке можно топить молоко. Молоко топить лучше всего при температуре 100 градусов по Цельсию. При 120 оно кипит, и вы рискуете залить и мультиварку, и кухню. И никакого молока не захочется. Поэтому, или у вашей мультиварки должна быть функция регулирования температуры приготовления (мультиповар, мультишеф), или к процессу приготовления можно приспособить аналогичный по температуре режим в 100 градусов по Цельсию, согласно приложенной инструкции. Обратите внимание на, скажем, режим «Тушение», там вполне сносный режим может оказаться. Молоко достаточно топить часа 3. Если хочется более яркого цветового решения, то можно и дольше, но без фанатизма.

Теперь о молоке. Чем молоко жирнее, тем оно насыщеннее по вкусу, тем пенка получается толще. Для разного использования, для кофе, ряженки и использования в выпечке вполне достаточно молока 2,5- 3,2 %.

Ингредиенты для блюда «Топленое молоко в мультиварке редмонд»:

1 л молока жирностью 3,2%.

Как приготовить топленое молоко в мультиварке редмонд:

Молоко комнатной температуры (тогда содержимое мультиварки нагреется быстрее и быстрее, соответственно, начнется программа) вылить в чашу мультиварки. Закрыть мультиварку.

Выбрать программу «мультиповар», 100 градусов, установить время приготовления — 3 часа.

Если молоко топится впрок в большой по объему мультиварке, то приготовить нужное количество бутылок с плотной крышкой за время приготовления молока.

После окончания программы (около 3,5 часов) открыть мультиварку. Если требуется молоко более интенсивного цвета, то поставить программу еще на 30 минут — 1 час, больше навряд ли стоит.

Горячее молоко разлить по бутылкам и сразу закрыть плотно крышками. Хранить в холодильнике. Хранится молоко достаточно долго. Приготовить из него тоже можно много разных вкусных блюд.

В мультиварке можно приготовить множество блюд, в которые как ингредиент входит молоко. Но и просто молоко можно приготовить в мультиварке, сделав прекрасное сытное блюдо — топленое молоко. Чтобы сделать его как можно быстрее и вкуснее, стоит познакомиться с некоторыми секретами использования мультиварки для приготовления топленого молока.

Мультиварка относится к очень удобным предметам обихода, которые облегчают женский труд, но она требует к себе внимательного отношения, чтобы любые продукты, приготовленные в ней, не испортились и получались очень вкусными.

Как приготовить топленое молоко в мультиварке?

Чтобы приготовить топленое молоко дома, которое ничуть не отличается от домашнего, Вам понадобится 2 л простого молока и мультиварка любой модели. Готовить его достаточно просто, главное, чтобы в модели присутствовал режим «Тушение».

  • Теперь молоко нужно прокипятить и сделать это также в мультиварке. Молоко, которое относится к ультрапастеризованным, и было приобретено в тетрапаке, кипятить не нужно. Такой вид молока полностью готов к использованию, будучи очищен от всего.
  • Откройте мультиварку, налейте в ёмкость молоко и выставьте режим «Выпечка» на 30 мин, оставив открытым клапан. Можно воспользоваться режимом и «Варка на пару», но обязательно выставьте временный режим 15 мин.
  • Если Вы кипятите, молоко в первый раз, проводите эту важную процедуру обязательно под присмотром.
  • Через 15 мин, если Вы решили воспользоваться первым режимом, то посмотрите, что происходит с молоком. Если выбрали второй вариант, посмотрите за молоком через 5 мин. Так Вы сможете проконтролировать полученный результат и убедиться, что молоко не свернулось. Это необходимо, потому что молоко может использоваться в разном количестве и быть разной жирности, что непосредственно влияет на процесс приготовления топленого молока и количество затрачиваемого на это времени.
  • После того, как молоко закончит кипеть, оставьте его в мультиварке. Теперь обратите своё внимание на цифровое меню мультиварки. В каждой модели у разных фирм оно отличается, но обычно в любой мультиварке присутствует около 6 режимов, которые позволяют готовить самые разные блюда от каш до кипячёного молока. Для приготовления топленого молока выставьте на мультиварке на 6 часов режим «Тушение», и добавьте ещё 2 часа на режим «Подогрев».


  • Через 4 часа молоко должно приобрести оранжевый оттенок, а через 6 приобрести насыщенный оттенок домашнего топленого молока. Дайте ему слегка остыть и можете наслаждаться вкусом приготовленного самостоятельно без особых усилий такого полезного напитка.
  • Чтобы не тратить лишнее время в ожидании, когда молоко приготовится и постоянно не смотреть на часы, поставьте молоко томиться на ночь. Когда оно будет готово, мультиварка автоматически перейдёт в режим подогрева. Налив в чашу мультиварки один или два литра молока, закройте крышку, выставьте на 6 ч режим «Тушение» и идите отдыхать. Утром тёплое полезное топленое молоко будет готово.

Преимущества приготовления топленого молока в мультиварке

Приготовление топленого молока в мультиварке отличается несомненными преимуществами перед простым кипячением молока в духовке.

Мультиваркой называется кастрюлька, которая помещена в мини-духовку, оснащённую электронным управлением. Кастрюля закрывается очень плотно крышкой, в которой имеются отверстия для пара. Через них выходят излишки пара, что позволяет поддерживать внутри необходимую температуру, влажность и давление. Такой идеальный микроклимат внутри позволяет приготовить превосходное топленое молоко.

После того, как Вы сольёте готовое молоко, мультиварку нужно помыть и высушить. Её внутренняя поверхность напоминает тефлоновое покрытие. Поэтому его очень важно беречь от царапин. Запомните, если кастрюльку мыть мягкой губкой, не использовать металлические ложки, она сохранит свои антипригарные свойства, и молоко не будет прикипать к поверхности мультиварки.

Режим «Тушение» относится к самым нужным из всех 6 на мультиварке. Он представляет собой аналог низкотемпературного приготовления блюда в печи и идеален для любого вида томления, бульонов, холодцов, каш и, конечно же, топленого молока. Блюда получаются очень цельными и ароматными, потому при низкой температуре ингредиенты не перемешиваются.


Если воспользоваться достижениями современной науки и техники, к которым принадлежит такой замечательный прибор, как мультиварка, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, как например, топленое молоко. Такое молоко, приготовленное в мультиварке, обладает неповторимым вкусом и запахом.

Сладкое, сытное и вкусное топленое молоко, приготовленное в мультиварке, — как раз то, что нужно для завтрака, чтобы набраться сил всей семье на предстоящий рабочий день.

Приятного аппетита!

Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing.ru

Топление молока в мультиварке. Как приготовить топленое молоко в мультиварке редмонд. Топленое молоко – рецепт

Вы когда-нибудь готовили молоко топлёное в мультиварке «Редмонд»? Как это делается? На эти и другие вопросы мы ответим в статье. Наши бабушки стряпали варенец (топлёное молоко) в печи в глиняных горшках. Молоко томилось долго, зато получалось ароматным, вкусным с аппетитной пенкой коричневого цвета. Многие из нас помнят этот продукт с детства, некоторые пытались его на плите приготовить, но у молока вкус был не тот. Если у вас есть мультиварка, вы с лёгкостью состряпаете топлёное молоко: вам нужно лишь залить молоко в прибор, выбрать программу и установить таймер.

Топлёное домашнее молоко: продукты

Итак, выясняем, как готовить молоко топлёное в мультиварке «Редмонд». Конечно, это блюдо можно состряпать в духовке или на плите, но тогда вам придётся беспрестанно помешивать содержимое и не отходить от него. Если использовать мультиварку «Редмонд», готовый продукт будет иметь нежный аромат и насыщенный карамельный оттенок.

Итак, вам необходимо иметь 1 ч. л. масла сливочного и 2 л цельного домашнего молока.

Как приготовить?

Молоко топлёное в мультиварке «Редмонд» состряпать очень легко. Если вы хотите получить натуральный варенец, то обязательно купите свежее домашнее молоко. Его не нужно кипятить заранее. Если вы планируете приготовить большое количество топлёного молока, которое у вас будет долго храниться, то лучше закипятите его.

Итак, вылейте в чашу мультиварки молоко. Чтобы оно не «сбежало» в процессе приготовления, смажьте стенки ёмкости по окружности сливочным маслом. У вас получится масляное кольцо, выше которого молоко не сможет подняться.

Молоко топлёное в мультиварке «Редмонд» готовится с применением программы «Томление» — этой функцией оснащены многие модели мультиварок. Она не позволяет «убежать» продукту. Если же вы в этом случае используете программу «Тушение», стенки чаши смажьте маслом сливочным.

Далее закройте крышку прибора и запустите программу «Томление». Молоко таким образом должно готовиться шесть часов. Продукт будет готов тогда, когда электроприбор вас оповестит звуковым сигналом. Когда молоко немного остынет, жидкость процедите через сито в стеклянную ёмкость. Полностью остудите и поставьте в холодильник. Любителям коричневой пенки последние советы можно не выполнять.

Необходимо отметить, что если вы топлёное молоко стряпаете из 3-х и более литров продукта, то иногда кольцо из сливочного масла может оказаться бесполезным. Лучше постараться не пропустить момент закипания молока и поднимающуюся пенку «осадить» вовремя.

Топлёное молоко ореховое: продукты

Топлёное молоко в мультиварке-скороварке «Редмонд» готовить нравится многим хозяйкам. Можно различными способами обогатить вкус этого продукта. Самым удачным считается добавление в молоко орехов. Этим блюдом можно лечить разные недуги. К примеру, чтобы увеличить объём грудного молока, кормящим мамочкам нужно выпивать по половине стакана орехового топлёного молока ежедневно.

Для его приготовления вам нужно иметь 2 л коровьего молока, 2 ст. л. сахара, 8 шт. грецкого ореха.

Как приготовить топлёное ореховое молоко?

Топлёное молоко в мультиварке «Редмонд 380» сможет состряпать даже мужчина. Этот аппарат является новейшей разработкой с колоссальной мощностью 1000 Вт, вместительной чашей ёмкостью 6 л и универсальными ресурсами прибора «2 в 1» — практичной скороварки и высокотехнологичной мультиварки, позволяющей сохранять в продуктах все полезные вещества и витамины. Итак, пропустите ядра орехов через мясорубку или измельчите вместе с сахаром в блендере. Таким образом вы изготовите однородную массу, похожую на пудру.

Налейте молоко в ёмкость мультиварки, орехи добавьте и перемешайте. Включите режим «Томление». Топлёное молоко должно готовиться шесть часов, но уже через пару часов вы услышите тонкий орехово-сливочный аромат. Дегустировать молоко не спешите, оно ещё должно томиться.

После того как электроприбор издаст оповещающий сигнал, открывайте крышку и пробуйте блюдо на вкус. Молоко получится карамельного цвета, его вкус будет орехово-сливочным, а пенка — коричневой. Это блюдо очень калорийно и богато витаминами.

Топлёное молоко: продукты

Как состряпать топлёное молоко в мультиварке «Редмонд М90»? Этот аппарат имеет мощность 860 Вт и оснащён пятилитровой чашей. В нём предусмотрено всё для того, чтобы ваши гости думали, что блюдо приготовлено в русской печи. Если у вас нет возможности приобрести домашнее молоко, купите магазинное. Вам нужно иметь 1 л молока, из которого получится 800 г прекрасного топлёного молока.

Процесс приготовления

Продолжаем выяснять, как сделать топлёное молоко в мультиварке «Редмонд». Вылейте в чистую и сухую чашу молоко. Так как молоко во время готовки может «сбежать», установите сверху контейнер для стряпанья блюд на пару, а затем закройте крышку аппарата. Выберите режим «Тушение», установите таймер на шесть часов.

После того как программа завершится, откройте крышку электроприбора — вы увидите на поверхности молока коричневую пенку. Вы её можете аккуратно переложить на блюдце или оставить. Далее топлёное молоко процедите через ситечко.

Многие знают, что топлёное молоко — это вкусный и полезный продукт. Он хорошо сочетается с кукурузными палочками или мягкими пряниками.

Ряженка: продукты

Немногим хозяйкам известно, как готовится ряженка из топлёного молока в мультиварке «Редмонд». Воспользуйтесь нашим рецептом — ваш продукт получится таким же красивым и ароматным, как и из печи. Для приготовления ряженки вам нужно иметь 2 л домашнего коровьего молока, 4 ст. л. домашней сметаны, 1 ч. л. масла сливочного.

Как состряпать ряженку?

Как приготовить топлёное молоко в мультиварке «Редмонд», вы уже знаете. Процесс создания ряженки вам может показаться очень долгим, но если молоко поставить томиться на ночь, то уже к обеду можно получить вкусное блюдо с нежной пенкой.

Сперва вам нужно налить молоко в кастрюлю мультиварки. Затем отступите на 5 см от края ёмкости и «нарисуйте» кольцо сливочным маслом. Оно удержит жидкость в момент закипания. Установите режим «Томление» и готовьте продукт в течение шести часов. После того как электроприбор издаст звук, приступайте к следующему шагу приготовления ряженки.

За один час до готовки молока топлёного достаньте из холодильника необходимое количество сметаны и оставьте на столе. За это время она нагреется, и вы сможете её смешать с тёплым топлёным молоком.

Не забудьте сметану хорошо перемешать, чтобы она в молоке полностью растворилась. Теперь выберите режим «Йогурт» и надавите на кнопку «Старт». Теперь вам нужно дождаться, когда ряженка будет готова.

Тёплый продукт перелейте в стеклянную ёмкость, закройте крышкой и поставьте в прохладное место. Он станет густым через 20 минут. Ряженку подают к столу с хлебцами, свежей выпечкой или печеньем.

Какао: продукты

Попробуйте состряпать топлёное молоко в мультиварке «Редмонд 4502». Процесс приготовления с помощью этого аппарата ничем не отличается от вышеописанных. Многие спрашивают, как приготовить на топлёном молоке какао. Представляем вам рецепт создания этого удивительного продукта. Известно, что самый ароматный и вкусный напиток получается именно на топлёном молоке. Каждый человек желает начать новый день с чашки освежающего какао. Итак, вам необходимо иметь под рукой 180 мл топлёного молока, щепотку соли, 1 ч. л. пудры сахарной, 2 ч. л. какао, треть чайной ложки молотой корицы, 0,5 ч. л. крахмала кукурузного.

Готовим какао на топлёном молоке

Смешайте в отдельной посуде сухие ингредиенты: корицу, какао, сахарную пудру, крахмал и соль. В чашу мультиварки налейте молоко топлёное, включите режим «Жарка» на пять минут и дождитесь его закипания.

Вылейте две столовые ложки горячего молока в смесь и перемешайте. У вас получится вязкая густая масса. Соедините её с горячим молоком и, беспрестанно помешивайте продукт. Дождитесь, когда закипит какао и варите его ещё три минуты. Готовый напиток налейте в тёплые чашки и подайте горячим со свежей выпечкой.

Манная каша: ингредиенты

Вы когда-нибудь варили в мультиварке «Редмонд» на топлёном молоке манную кашу? Она получается такой же, как та, которую долго томили в глиняном горшочке в печи. Для её приготовления вам нужно иметь 2 стакана молока топлёного, 1 ст. л. сахара тростникового, 2 ст. л. крупы манной, сливки (жирность 35%) — по вкусу, щепотку соли.

Стряпаем манную кашу

В чашке или миске перемешайте манную крупу с солью и сахаром. В чашу электроприбора налейте топлёное горячее молоко, включите режим «Жарка» и дождитесь закипания продукта. Тонкой струйкой высыпьте в горячее молоко сухую смесь, одновременно помешивая его лопаточкой, чтобы не появились комочки. Переключите мультиварку в режим «Молочная каша» или «Каша».

После звукового оповещения манную кашу, состряпанную на топлёном молоке, разложите по тарелкам, добавив сливочное масло.

Топленое молоко, удивительно полезный и вкусный продукт, на сегодняшний день можно без проблем приобрести почти в любом магазине. Раньше молоко всегда топили в деревнях — оно довольно долго томилось в печи, а в результате получался напиток божественный на вкус.

Хочу предложить вам, любители и ценители этого замечательного продукта, приготовить топленое молоко в мультиварке у себя дома. В действительности сам процесс незамысловат и очень прост, а результат вас приятно удивит. У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л.

Кстати, топленое молоко, приготовленное в мультиварке, вы можете не только употреблять в чистом виде, но и использовать его в рецептах каш для детей, ароматной домашней выпечки (например, тонких блинчиков) и других вкусных блюд. А еще из топленого молока можно запросто сделать ряженку в мультиварке в домашних условиях .

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:


Итак, в рецепт этого вкусного напитка входит всего 1 ингредиент – молоко коровье. По праву можно утверждать, что чем выше процент жирности исходного продукта, тем вкусное и ароматнее получится молоко топленое в мультиварке. Обычно я покупаю магазинное молоко, жирность которого составляет 3,7%.


Наливаем молоко в чашу мультиварки. Конечно, можно использовать и 2 литра (я так нередко делаю), но лучше приготовить еще порцию свежего.


Накрываем кастрюльку вставкой для приготовления пищи на пару. Это нужно, чтобы при кипении молоко не смогло убежать. При термической обработке жидкость с пеной будет подниматься именно до этой вставки, а не выше. Если хотите еще обезопасить себя от выкипания молока, можете дополнительно смазать внутреннюю часть чаши полоской сливочного масла (чуть выше уровня молока).


Вставляем кастрюльку с молоком в мультиварку и выбираем режим Тушение. Время я установила на 5 часов, но в реальности для 1 литра вполне хватает и 4 часов. Если будете готовить 2 литра топленого молока в мультиварке, ставьте на 5 часов.


Первые полчаса нужно следить за молоком, периодически открывая крышку, чтобы избежать его выкипания. Затем закрываем крышку и готовим молоко на режиме Тушение. Посмотрите, как оно ведет себя спустя час томления – можно увидеть не очень сильное кипение.

Топленое молоко – лакомство, которое практически не известно за пределами славянской культуры. и цвет, жирное и очень ароматное, молоко, которое равномерно прогревалось на протяжении нескольких часов можно спокойно купить уже готовым и упакованным на прилавках любых маркетов. Однако если вы поклонник домашней продукции и используете в основе натуральное не пастеризованное молоко, то наверняка вам не один раз доводилось размышлять о том, как можно приготовить топленое молоко в домашних условиях. И если в древности «топить» молоко доводилось в печи, то теперь с этой целью используются современных технологии, вроде мультиварки.

Топленое молоко в мультиварке – рецепт 1

Для приготовления топленого молока ничего кроме самого молока нам не понадобится. Правда, чтобы уберечь молоко от «побега» во время варки, на стенках чаши устройства можно провести линию по всей окружности с помощью кусочка сливочного масла. Также, чтобы приготовление топленого молока в мультиварке доставило еще меньше хлопот, можно установить сверху контейнер для варки на пару, благодаря ему шансы на то, что молоко «убежит» сводятся к нулю.

Выливаем в чашу устройства жирное домашнее молоко, на пару сантиметров выше линии молока проводим линию сливочным маслом, устанавливаем корзинку для варки на пару и закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим «Тушение» на 6 часов и идем заниматься своими делами. Правда, первые минут 30 лучше периодически приходить и проверять не «сбежало» ли все-таки молоко во время закипания.

По прошествии времени вы увидите, что количество молока уменьшилось приблизительно на 100-150 мл, а цвет сменился с белоснежного на карамельный.

Топленое молоко в мультиварке – рецепт 2

Второй способ приготовления топленого молока занимает больше времени, так как проходит при более низкой температуре, но и результат в лучшую сторону отличается от того, что готовится по более быстрой методике.

В рамках этого рецепта молоко следует налить в чашу и выставить режим либо «Тушение» на 15 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы молоко закипело. По окончании времени, мультиварка без вашего вмешательства должна переключится в режим «Подогрев». Как только это произойдет, можете смело оставлять работу на современные технологии, поскольку топиться молоку придется долго, часов 12-14, в зависимости от того, насколько густым и ароматным вы хотите его получить.

Рецепт сладкого топленого молока в мультиварке

После вытапливания, молоко и так становится слаще, но сделать вкус и цвет более карамельным поможет лишняя порция сахара.

Наливаем молоко в чашу мультиварки и всыпаем десертную ложку с горкой сахарного песка (на 2 литра молока). Выставляем режим «Молочная каша» на 15-20 минут – этого времени будет достаточно для того, чтобы молоко закипело. Далее, нам остается лишь протомить молоко в самой чаше, воспользовавшись режимом «Тушение» на протяжении всего 4 часов. Готовое молоко следует предварительно слегка остудить и можно подавать!

Топленое молоко в мультиварке-скороварке

Плюсом приготовления топленого молока в мультиварке-скороварке является скорость. За счет высокого давления пара внутри контейнера, молоко будет «топится» в 4-12 раз быстрее. Звучит заманчиво, не так ли?

Процедура приготовления мало чем отличается от описанной ранее. Молоко выливается в чашу устройства, крышка закрывается и начинается технологическая магия. Выставляем режим «Суп» и время – 51 минута, нажимаем «Пуск» и все! Меньше чем через час настоящее топленое молоко уже можно будет пробовать.

В мультиварке можно приготовить множество блюд, в которые как ингредиент входит молоко. Но и просто молоко можно приготовить в мультиварке, сделав прекрасное сытное блюдо — топленое молоко. Чтобы сделать его как можно быстрее и вкуснее, стоит познакомиться с некоторыми секретами использования мультиварки для приготовления топленого молока.

Мультиварка относится к очень удобным предметам обихода, которые облегчают женский труд, но она требует к себе внимательного отношения, чтобы любые продукты, приготовленные в ней, не испортились и получались очень вкусными.

Как приготовить топленое молоко в мультиварке?

Чтобы приготовить топленое молоко дома, которое ничуть не отличается от домашнего, Вам понадобится 2 л простого молока и мультиварка любой модели. Готовить его достаточно просто, главное, чтобы в модели присутствовал режим «Тушение».

  • Теперь молоко нужно прокипятить и сделать это также в мультиварке. Молоко, которое относится к ультрапастеризованным, и было приобретено в тетрапаке, кипятить не нужно. Такой вид молока полностью готов к использованию, будучи очищен от всего.
  • Откройте мультиварку, налейте в ёмкость молоко и выставьте режим «Выпечка» на 30 мин, оставив открытым клапан. Можно воспользоваться режимом и «Варка на пару», но обязательно выставьте временный режим 15 мин.
  • Если Вы кипятите, молоко в первый раз, проводите эту важную процедуру обязательно под присмотром.
  • Через 15 мин, если Вы решили воспользоваться первым режимом, то посмотрите, что происходит с молоком. Если выбрали второй вариант, посмотрите за молоком через 5 мин. Так Вы сможете проконтролировать полученный результат и убедиться, что молоко не свернулось. Это необходимо, потому что молоко может использоваться в разном количестве и быть разной жирности, что непосредственно влияет на процесс приготовления топленого молока и количество затрачиваемого на это времени.
  • После того, как молоко закончит кипеть, оставьте его в мультиварке. Теперь обратите своё внимание на цифровое меню мультиварки. В каждой модели у разных фирм оно отличается, но обычно в любой мультиварке присутствует около 6 режимов, которые позволяют готовить самые разные блюда от каш до кипячёного молока. Для приготовления топленого молока выставьте на мультиварке на 6 часов режим «Тушение», и добавьте ещё 2 часа на режим «Подогрев».


  • Через 4 часа молоко должно приобрести оранжевый оттенок, а через 6 приобрести насыщенный оттенок домашнего топленого молока. Дайте ему слегка остыть и можете наслаждаться вкусом приготовленного самостоятельно без особых усилий такого полезного напитка.
  • Чтобы не тратить лишнее время в ожидании, когда молоко приготовится и постоянно не смотреть на часы, поставьте молоко томиться на ночь. Когда оно будет готово, мультиварка автоматически перейдёт в режим подогрева. Налив в чашу мультиварки один или два литра молока, закройте крышку, выставьте на 6 ч режим «Тушение» и идите отдыхать. Утром тёплое полезное топленое молоко будет готово.

Преимущества приготовления топленого молока в мультиварке

Приготовление топленого молока в мультиварке отличается несомненными преимуществами перед простым кипячением молока в духовке.

Мультиваркой называется кастрюлька, которая помещена в мини-духовку, оснащённую электронным управлением. Кастрюля закрывается очень плотно крышкой, в которой имеются отверстия для пара. Через них выходят излишки пара, что позволяет поддерживать внутри необходимую температуру, влажность и давление. Такой идеальный микроклимат внутри позволяет приготовить превосходное топленое молоко.

После того, как Вы сольёте готовое молоко, мультиварку нужно помыть и высушить. Её внутренняя поверхность напоминает тефлоновое покрытие. Поэтому его очень важно беречь от царапин. Запомните, если кастрюльку мыть мягкой губкой, не использовать металлические ложки, она сохранит свои антипригарные свойства, и молоко не будет прикипать к поверхности мультиварки.

Режим «Тушение» относится к самым нужным из всех 6 на мультиварке. Он представляет собой аналог низкотемпературного приготовления блюда в печи и идеален для любого вида томления, бульонов, холодцов, каш и, конечно же, топленого молока. Блюда получаются очень цельными и ароматными, потому при низкой температуре ингредиенты не перемешиваются.


Если воспользоваться достижениями современной науки и техники, к которым принадлежит такой замечательный прибор, как мультиварка, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, как например, топленое молоко. Такое молоко, приготовленное в мультиварке, обладает неповторимым вкусом и запахом.

Сладкое, сытное и вкусное топленое молоко, приготовленное в мультиварке, — как раз то, что нужно для завтрака, чтобы набраться сил всей семье на предстоящий рабочий день.

Приятного аппетита!

Топленое молоко в мультиварке | Вкусная выпечка

Вкуснейшее топленое молоко в мультиварке или еще один шедевр, который с легкостью можно приготовить в этой волшебной кастрюльке. Топленое молоко в детстве мне часто готовила бабушка. Обязательно в русской печке и непременно в толстом глиняном горшочке.

 

Какая же это вкуснятина! Карамельное молоко с роскошной пенкой и сводящим с ума ароматом! Вкус этого молока из детства преследовал меня много лет. Вот только приготовить его уже некому, да и настоящих русских печей уже почти не осталось даже в селах.  Как же много раз я пыталась приготовить хоть что-то отдаленно напоминающее топленое молоко. Рецепты молока, адаптированные под условия городской квартиры, моментально меня разочаровали. А то, что продается в магазинах под названием «топленое молоко», даже отдаленно на него не похоже.

Что может быть вкуснее натурального домашнего топленого молока? Только натуральное топленое молоко. Кроме того, что оно очень вкусное, оно еще и очень полезное.  С домашним хлебушком, намазанным вареньем или просто с булочкой – это даже читать вкусно!

С появлением в моем доме мультиварке, первым блюдом, приготовленным в ней, было топленое молоко.   Его вкус и аромат максимально похож на бабушкино молоко из печки. А готовится нереально просто. Из такого молока можно приготовить домашнюю ряженку, которая очень будет отличаться от магазинной.

Приготовит нам топленое молоко моя мультиварка Redmond M90.  Объем чаши пять литров, мощность 860 Вт. В ней все предусмотрено, чтобы приготовление блюд было максимально схожим с приготовлением в русской печи. Вам не нужно неотрывно наблюдать за приготовлением, потому что мультиварка сделает это за вас. Все что необходимо, так это налить молоко, выставить температуру и режим и спокойно заниматься своими делами. Как же это важно при нашем вечном дефиците времени!

Топленое молоко в мультиварке, необходимые продукты

  • Молоко (лучше домашнее) – 2 литра;
  • Немного сливочного масла;
  • Мультиварка и ваше желание приготовить топленое молоко или ряженку.

Топленое молоко в мультиварке, процесс приготовления:

  1. Молоко лучше всего брать домашнее. Честно скажу, что из магазинного молока не пробовала приготовить. Поскольку под рукой всегда есть натуральное домашнее молоко, из которого и готовлю. Молоко я не кипячу предварительно, потому что не вижу в этом необходимости. Если готовить из большого количества молока, которое потом будет храниться в холодильнике, то лучше его прокипятить. Я делаю обычно из 2-3 литров молока, которое потом сразу и выпивается, поэтому и хранить нечего.
  2. Молоко выливается в чашу мультиварки.            Стенки чаши над поверхностью молока нужно смазать сливочным маслом по всей окружности. Это делается для того, чтобы в процессе нагревания молоко не убежало. В моей мультиварке есть замечательная программа «Томление», которая именно томит молоко, не позволяя ему убежать. Поэтому маслом стенки чаши я не смазываю. Если вы готовите молоко на программе «Тушение», тогда лучше подстраховаться и смазать.
  3. Закрывайте чашу мультиварки и выставляйте программу «Томление» время приготовления шесть часов и ожидайте сигнал мультиварки.
  4. А пока я расскажу вам, как можно сделать ореховое топленое молоко. Да, бывает даже и такое! Рецептом со мной поделилась моя соседка, которая недавно стала счастливой мамочкой очаровательного карапузика. Ореховое топленое молоко она делает в мультиварке и пьет его понемногу каждый день для увеличения количества грудного молока для своего малыша.  Думаю, что и просто так ореховое молоко очень вкусная штука. Все очень просто и вкусно. Понадобится штук десять – пятнадцать половинок грецкого ореха, 1-2 столовые ложки сахара и обычное молоко (1-2 литра). Орехи измельчить вместе с сахаром в блендере до состояния пудры. Перемешать с молоком и поставить томиться в мультиварку. Часа через два из мультиварки будет доноситься «орехово-сливочный» аромат.  Оставьте его готовиться еще часа три и можно пробовать. Такое молоко очень калорийное, но богатое на витамины и действительно усиливает лактацию.
  5. А мы вернемся к нашему молоку. По истечении шести часов молоко приобретает карамельный цвет и характерную пенку такого же цвета.
  6. Готовое молоко перелейте в стеклянную банку для хранения в холодильнике.  Мы выпиваем его сразу, поэтому храним редко. Топленое молоко одинаково вкусно и горячим, и теплым и прохладным. С булочкой или хлебушком то, что надо, пальчики оближешь!
  7. Чтобы получить ряженку, необходимо взять немного теплого топленого молока и размешать его с небольшим количеством сметаны. Эту смесь вылить в теплое топленое молоко в мультиварку (я пользуюсь программой «Йогурт») и подержать в теплом режиме до загустения. В аптеках можно найти натуральную закваску для йогурта и ряженки, тоже получается очень вкусно в мультиварке и удобно.

Топленое молоко в мультиварке готово.  Приятного аппетита!

Присылайте нам свои комментарии и делитесь нашим вкусным рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Самые вкусные рецепты для мультиварки Редмонд еще впереди.

 

Топленое молоко в мультиварке — вкус, полезность и комфортное приготовление в одном наборе!   ·  Автор: Povar   

Загрузка. ..

♦  Рубрика: В мультиварке, Не только выпечка.
♥  Метки: в мультиварке

Как приготовить топленое молоко в мультиварке поларис

Главная » Разное » Как приготовить топленое молоко в мультиварке поларис

Топлёное молоко в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Домашнее топлёное молоко в мультиварке

Топлёное молоко имеет карамельный привкус и кремовый оттенок, вкусное и ароматное. Его используют как самостоятельный напиток, добавляют в кофе или чай для придания им особенного вкуса, готовят из него ряженку и используют для приготовления кремов, соусов, при выпечке пирогов из сдобного дрожжевого теста.

Предлагаю приготовить топлёное молоко в мультиварке. При минимуме усилий вы получите напиток с незабываемым вкусом и ароматом!

Как приготовить «Топлёное молоко в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления топлёного молока в мультиварке нам понадобитяся молоко (лучше с рынка — дамашнее) и мультиварка — у меня мультиварка Polaris.

Шаг 2 Ссылка

Залить молоко в чашу мультиварки.

Шаг 3 Ссылка

Накрыть сверху ёмкостью для приготовления на пару во избежании образования высокой пены. Включить режим «Тушение» на 6 часов.

Шаг 4 Ссылка

После 6 часов готовки образуется настоящее топлёное молоко — ароматное и вкусное.

Шаг 5 Ссылка

Снять с молока пенку, вылить в ёмкость для хранения, охладить. Хранить в холодильнике или употреблять сразу.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Как использовать Instant Pot

XSearch

Отправить по электронной почтеПоделиться в PinterestПоделиться в FacebookПоделиться в Twitter

Путеводитель Мелиссы Кларк

В начало

  • Наверх
  • Что это такое?
  • Приготовление под давлением
  • Медленное приготовление
  • Приготовление, тушение и другие виды йогуртов
  • Запчасти и аксессуары
.

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. В мультиварке есть встроенный микропроцессор, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки
.

вкусно, как из русской печи

Топленое молоко — очень простой и полезный напиток, который можно приготовить дома без особых усилий. Приготовить его дома можно несколькими способами: в духовке, на плите, в термосе. Но самый простой и легкий из них — приготовить его в современном чуде техники: мультиварке. Как приготовить топленое молоко в мультиварке от Polaris, Redmond и других брендов, вы узнаете из этой статьи. Но сначала немного информации о полезных свойствах этого чудесного напитка.

Всем известно, что топленое молоко очень полезно для здоровья. Польза напитка обусловлена ​​его составом. Содержащиеся в нем жиры повышают его питательные свойства, что незаменимо детям в период их активного роста, а также женщинам, вынашивающим ребенка. Также напиток богат антиоксидантами, органическими кислотами, различными витаминами, аминокислотами и микроэлементами, в том числе железом, кальцием и другими.

Какие полезные свойства у этого натурального напитка? Их очень много.Основные из них:

  • за счет наличия витамина А, а также фосфора топленое молоко положительно влияет на состояние нервной системы человека, а также на зрение;
  • Содержащиеся в напитке
  • витаминов D и C способствуют укреплению костной системы;
  • Входящие в топленое молоко
  • витаминов С и Е обеспечивают стойкий иммунитет и укрепляют общее состояние организма, а также стабилизируют гормональный фон.

Может ли такой здоровый натуральный продукт навредить организму человека? Это может произойти только в единичных случаях: при индивидуальной непереносимости молочных продуктов или лактазной недостаточности, которая может выражаться следующими симптомами: диареей, болями в животе, вздутием живота, запорами и даже рвотой.Если после употребления напитка вы обнаружили хотя бы один из этих признаков, от приема топленого молока следует отказаться.

Напиток хорош как в непосредственном употреблении, так и в качестве основы для кисломолочных продуктов, таких как. Простокваша, полученная из топленого молока, слаще, гуще и идеальна как в качестве десерта, так и в качестве легкого завтрака. Также продукт можно использовать при приготовлении разной выпечки и различных кремов. Он придаст готовым блюдам изумительный вкус и аромат.

Как сделать топленое молоко в мультиварке: рецепт в домашних условиях

Топленое молоко в домашних условиях можно приготовить на любой мультиварке (марки Polaris, Redmond, Delfa, Panasonic и др. ) С режимом «тушения».

Если в вашей мультиварке нет режима «тушение», используйте режим «мультиварка».

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный напиток в домашних условиях, нам нужен только один продукт — молоко. Принимать можно в любом количестве. Но он не должен превышать половину объема чаши мультиварки.

Например: если мультиварка имеет объем 5 литров, допустимое количество молока, которое можно налить и приготовить за один раз, составляет 2,5 литра, максимум 3.

Неважно, какое молоко вы возьмете из магазина или домашнее, молоко получится топленое.Единственное, чем он будет отличаться — это полезные свойства и вкус. Как вы понимаете, витаминов и полезных микроэлементов в домашнем продукте намного больше, чем в магазинном пастеризованном.

Налейте молоко в чашу мультиварки.

На 2 пальца выше обернуть сливочное масло вокруг чаши. Это нужно для того, чтобы при кипячении из чаши мультиварки не вытекло молоко.

Но мы не будем доверять бордюр с маслом, и ставим в чашу мультиварки решётку для пропаривания.Если есть такая решетка, то молоко точно не убежит из емкости.

Ставим в режим «тушение» на 2,5-3 часа. А потом оставляем в режиме обогрева еще на 1 час.

Обычно выход топленого молока в 2 раза меньше того количества, которое вы налили в чашу изначально.

Вот и все, напиток удивительно красивого кремового цвета готов. Можно подавать к столу! Мы уверены, что ваши старания оценят и взрослые, и дети.Ведь приготовленный продукт полезен и вкусен, а главное, приготовлен с любовью в домашних условиях.

Еще один рецепт с видео:

Зная, как варить топленое молоко в мультиварке в домашних условиях, можно регулярно радовать своих близких натуральным питательным напитком с прекрасным вкусом, не теряя много времени и сил.

Простой, быстрый и недорогой способ угостить своих детей и мужа полезным и вкусным напитком. Топленое молоко — один из вкуснейших кисломолочных продуктов, который поможет утолить жажду, насытить организм полезными веществами, улучшить общее состояние.
Может добавляться в кофе или чай, на его основе делать сливки, ряженку и сладости.
Этот нежный напиток карамельного цвета можно подавать с выпечкой, круассанами, кусочком домашнего свежеиспеченного хлеба, а также употреблять «соло».
Благодаря тому, что процесс создания топленого молока происходит в мультиварке, вы можете сэкономить время и посвятить его детям или родителям.

Информация о вкусе Напитки

Ингредиенты

Главное, соблюдать некоторые нюансы: обязательно накрыть емкость специальной чашей (используется для приготовления продуктов на пару), первые 15 минут не закрывать крышку мультиварки. .Таким образом, молоко не сможет «вытечь» из емкости, и вам не придется мыть оборудование.
Чтобы приготовить ароматное молоко, вы можете добавить в него семена кардамона, палочку корицы или гвоздику.

Как приготовить топленое молоко в мультиварке Redmond

Мы выбираем хорошее и свежее молоко, потому что от него зависит качество приготовленного напитка. Если вы не уверены в свежести молока, возьмите одну столовую ложку молока и нагрейте на плите до кипения, если молоко не простокваша, значит, свежее.Также топленое молоко можно приготовить из кипяченого молока. Очень часто мы покупаем домашнее молоко в больших объемах, 3-4 литра, кипятим, храним в холодильнике в чистой кастрюле, а потом варим из него кашу, делаем топленое молоко и используем по мере надобности.


Налейте в емкость мультиварки рекомендованное количество молочной массы. Некоторые говорят, что чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом, но нельзя ее смазывать, при нужной температуре молоко никуда не убежит и не пригорит.


Во избежание образования пены накройте чашу емкостью для приготовления блюд на пару.
Молоко не должно превышать максимальную отметку, указанную на внутренней стороне мультиварки.
Топленое молоко должно томиться при температуре 85-95 градусов, температура кипения молока 100,2 градуса по Цельсию, т.е.при температуре выше 100 градусов оно будет улетучиваться.
Производитель мультиварки REDMOND рекомендует использовать режим «Тушение» для приготовления топленого молока, в некоторых также используются режимы «Тушение» и «Мультиповар».

В режиме «Мультиповар» установить температурный режим 95 градусов, время 4-5 часов.
В режиме «Тушение» ждем 5 часов, топленое молоко разливаем по стеклянным банкам, остужаем и подаем с выпечкой, черным чаем или как самостоятельное блюдо.
В режиме «Тушение» топленое молоко варится 3-4 часа, но я не использовал этот режим для приготовления топленого молока.


Готовое топленое молоко должно быть сливочным и может быть хрустящим.

Время: 180 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 1 из 5

Топленое молоко — вкусный и полезный продукт, который легко приготовить в домашних условиях. Не секрет, что домашние блюда и напитки намного вкуснее и полезнее магазинных — топленое молоко в мультиварке не исключение.

Благодаря этой технике можно быстро и вкусно приготовить напиток без пены, с мягким вкусом и приятным ароматом.

Если вы являетесь поклонником этого ароматного и питательного напитка, вам не стоит покупать этот продукт в магазинах, ведь свежее молоко можно сварить самостоятельно в мультиварке, таким образом получится отличный напиток.

Домашнее топленое молоко в мультиварке обязательно понравится многим любителям такого лакомства, ведь такой рецепт получается особенно вкусным и полезным для организма, тем более что его можно подавать теплым, что значительно улучшает его вкусовые качества.

Разогреть продукт в мультиварке может любая женщина, ведь вам не нужно сидеть возле прибора и ждать, пока готовится топленое молоко.

В данном случае процесс приготовления хоть и продолжительный (3–3,5 часа), однако не требует внимания, так как напиток готовится самостоятельно с использованием современного кухонного прибора.

Как сварить топленое молоко в мультиварке? В первую очередь следует отметить, что этот напиток готовится при невысокой температуре, так как молоко не должно закипать, а скорее томиться.

Температура кипения этого продукта — 120 градусов, поэтому для приготовления талого напитка следует отдать предпочтение температурному режиму в 100 градусов.

Стоит отметить, что такой режим и герметичность мультиварки позволят приготовить отличный топленый деликатес, не уступающий тому, что готовят в русской духовке.

Именно поэтому многие современные хозяйки стараются приготовить такое лакомство в домашних условиях, ведь только так можно получить полезный и натуральный продукт.

Особенно хорошо разогреть и приготовить детское угощение, ведь готовый продукт будет иметь богатый состав, который позволит вам снабдить организм витаминами и другими микроэлементами.

Из такого напитка можно приготовить различные блюда, например, кашу, мюсли и так далее. В любом случае топленое молоко будет существенно отличаться от натурального продукта, причем не только по вкусу, но и по аромату и пользе.

Стоит отметить, что если вы решили приготовить такое лакомство в домашних условиях, лучше приготовить его в мультиварке.

Этот кухонный прибор может равномерно нагреваться (дно и боковые стороны), благодаря чему молоко становится вкуснее и полезнее.

Важно отметить, что молоко для приготовления по данному рецепту следует использовать только натуральное и свежее — продукт из упаковки, особенно с истекающим сроком годности, не подойдет.

Лучше всего использовать деревенский напиток, который оказывается самым ароматным и полезным для организма.

Кроме того, с него, который находится на поверхности напитка, удобно снимать сметану, ведь она просто содержит большое количество жира.

Также стоит отметить, что жирность продукта также следует подбирать тщательно — желательно, чтобы продукт имел минимальную жирность — тогда напиток получится еще вкуснее, а также не будет образовывать пену во время еды. подготовка.

Если следовать рецепту неправильно, то получится ряженка, такая же вкусная, но еще менее полезная.

Состав:

Приготовить этот вкусный рецепт стоит пошагово, ведь только в этом случае можно добиться потрясающего результата.

Шаг 1

В первую очередь налейте в чашу мультиварки продукт комнатной температуры. Делать это нужно в тот момент, когда чаша снята с прибора, чтобы не залил корпус мультиварки.

Шаг 2

Включаем кухонную технику на программу «Мультиповар» и выставляем температуру готовки на 100 градусов.Время замачивания — 3 часа. Этого будет достаточно для приготовления этого рецепта.

Уже через 1 час приготовления чувствуется легкий запах карамели, который с каждой минутой становится сильнее.

Вот и все — рецепт, приготовленный в мультиварке в домашних условиях, готов. После его заливки на дне чаши мультиварки останется тонкая карамельная корочка, которая будет свидетельствовать о том, что лакомство полностью готово. Кстати, очень вкусно получается.

Подавать это лакомство к столу можно как холодным, так и горячим — в любом случае, будет вкусно и невероятно полезно.

Хранится в холодильнике довольно долго, поэтому смело можете сделать такой вариант лакомства впрок.

Стоит отметить, что по мере приготовления количество жидкости не уменьшается, а остается прежним — то есть получается 3 литра вкусного, полезного и питательного угощения.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Топленое молоко — очень вкусное и питательное блюдо, традиционный русский деликатес. Если у вас на даче стоит настоящая русская печь, то, конечно, здесь нет никаких проблем, вам отлично подойдут старинные рецепты.В этой же статье мы расскажем, как приготовить топленое молоко в мультиварке в обычной городской квартире.

Пособие

Топленое молоко — очень полезный продукт, благодаря специальной обработке.

  • Диетологи уверяют, что пить такое молоко не только вкуснее, но и намного полезнее. Благодаря уникальной обработке оно усваивается организмом человека лучше, чем обычное сырое молоко.
  • Концентрированные преимущества: топленое масло содержит более сотни различных питательных компонентов, включая витамины и аминокислоты.
  • Высокое содержание кальция делает топленое молоко незаменимым в рационе беременных и кормящих женщин, детей и пожилых людей.
  • Топленое молоко показано при многих хронических кишечных патологиях, сахарном диабете и различных аллергиях — перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом!
  • Этот уникальный продукт богат микроэлементами, которые отлично влияют на зрение, сердечно-сосудистую и нервную системы — магний, калий, фосфор, витамины А и В.
  • Растопленный продукт способствует стабилизации гормонов, помогает справиться с хронической усталостью и головными болями.
  • Доктора доказали, что регулярное употребление этого продукта значительно повышает уровень вашего иммунитета.
  • Какао, сваренное на топленом молоке, — отличный афродизиак.




Сегодня топленое молоко можно просто купить в магазине — но оно, конечно, будет не таким ароматным и вкусным, как приготовленное в домашних условиях своими руками. Но каждой хозяйке хочется порадовать свою семью!



Пошаговый рецепт

Попробуем приготовить топленое молоко в домашних условиях в мультиварке.

  • Итак, в первую очередь, конечно, коровье молоко. Можно с уверенностью сказать, что чем выше процент его жирности, тем нежнее и ароматнее в итоге получится ваше блюдо. В идеале лучше искать оригинальное сырое молоко в фермерском магазине, но если нет возможности, подойдет обычное складское молоко, просто возьмите с более высоким процентом жира.
  • Мыть и сушить чашу мультиварки, наливаем в нее молоко. Кто-то предпочитает каждый раз готовить свежее блюдо и наливает небольшую порцию, кто-то томится сразу большим объемом — здесь выбор полностью за вами.
  • Чашку с молоком накрываем специальной ушкой для пропаривания продуктов (входит в комплект с мультиваркой) — это нужно для того, чтобы при кипячении ваше молоко не вытекло. При нагревании пена и жидкость будут подниматься только до этой вставки, а не выше. Кроме того, вы также можете выложить полоску масла на сантиметр выше уровня жидкости в чашке с молоком, тогда вероятность выкипания сведется к минимуму.




  • Ставим в мультиварку стакан с молоком и выбираем на дисплее режим «Тушение». На приготовление литра топленого молока хорошего качества уходит около 4-4,5 часов. Некоторые хозяйки, однако, утверждают, что за пять часов готовят два литра.
  • Первые тридцать минут нужно следить за молоком — периодически открывайте крышку мультиварки, чтобы еще больше снизить вероятность выкипания. Затем примерно через час можно плотно закрыть крышкой и оставить блюдо на медленном огне, не переходя в режим «Тушение». Понаблюдайте, как он себя поведет — примерно через час будет заметно не очень сильное изменение цвета и легкий фурункул.
  • Итак, за четыре с половиной часа из одного литра сырого молока мы получим около 800 мл топленого молока. Поверх всей поверхности жидкости образуется толстая пленка темно-кремового оттенка — обычно ее снимают и просто выбрасывают, хотя есть можно. Готовое блюдо процеживается.
  • Наливайте топленое молоко в кружки и наслаждайтесь его тонким карамельным ароматом и насыщенным вкусом! Приятного аппетита!



Наши прапрабабушки сварили топленое молоко в русской печи: молоко стояло в глиняной посуде часами, не кипя, но и не остывая ни минуты.Чаще всего его ставили на ночь в уже немного остывшую духовку, а до утра медленно томили. Он покрывается темно-коричневой корочкой, загустевает, приобретает приятный слегка карамельный вкус и необычный кремовый цвет.

Топленое молоко было не просто лакомством для детей и взрослых: из него делали ряженку, варенец, клали тесто, использовали для приготовления десертов — главное, чтобы такой чудесный напиток не скисал за очень долгое время.

Как мы уже говорили выше, молоко томится при медленном нагревании, ни в коем случае при кипении. Если поставить на плиту обычное молоко, то оно закипит примерно до ста градусов по Цельсию, для томления требуется нагреть его примерно до восьмидесяти, максимум девяноста.



Кстати, сейчас это сделать намного проще, чем несколько лет назад: повсеместное распространение мультиварок сегодня сильно упростило жизнь многим хозяйкам! Раньше продукт нужно было варить в духовке, постоянно контролируя температуру и открывая дверцу, но сегодня достаточно просто выбрать подходящую программу — и уже через несколько часов наслаждаться готовым продуктом.

В современных скороварках и мультиварках запрограммировано несколько режимов, обеспечивающих необходимую температуру:

  • Тушение / Тушение;
  • «Томиться» / «Томиться»;
  • «Суп»;
  • «Каша» / «Каша молочная».


Топленое молоко теоретически можно приготовить для любой из этих программ. В среднем на приготовление миски топленого молока уходит пять-шесть часов. Готовый продукт лучше разлить в керамическую посуду для полного остывания.Постепенно охладите топленое молоко на воздухе.

Можно мучить не только коровье, но и козье молоко: такой продукт идеален для аллергиков, астматиков, хорошо поддержит больных, ослабленных бронхитом или пневмонией.

Если непосредственно перед закипанием добавить в молоко горсть мелко нарезанных орехов, то блюдо станет еще полезнее и вкуснее — тонкий ореховый аромат и вкус прекрасно дополнит карамельное топленое молоко.

Важно: перед началом приготовления внимательно изучите инструкцию для вашей конкретной модели мультиварки! Это нужно для того, чтобы понимать, какая программа обеспечит блюду необходимый медленный нагрев.Например, программа «Тушение» на какой-нибудь мультиварке рассчитана на пятнадцать часов, а программа «Тушение» — на десять часов. Программа «Каша» наоборот, скорее всего, закончится через два часа, поэтому топленое молоко в такой мультиварке придется варить за два-три подхода.

К тому же иногда программа «Каша» не обеспечивает нагрев до необходимой температуры — читайте внимательно инструкцию!



Как правильно рассчитать объем?

Молока требуется налить ровно половину чаши, не более! То есть, если кастрюля мультиварки рассчитана на пять литров, то берем всего 2.5 литров молока соответственно на трехлитровую чашку можно налить только полторы. Если этого не сделать, во время кипячения пена может подняться слишком высоко и затопить нагревательный механизм.

И еще несколько рецептов, как еще можно варить топленое молоко с помощью различных программ.

«Лангор»

Чашку мультиварки тщательно вымойте и вытрите насухо, налейте необходимое количество сырого продукта. Устанавливаем чашку, наливаем внутрь необходимое количество сырого продукта, внутри чашки с кусочком сливочного масла рисуем круг на сантиметр выше уровня жидкости. Сверху на чашку ставим подставку с отверстиями, предназначенную для приготовления пищи на пару.

Плотно закрываем крышку, выставляем время на дисплее на шесть часов, нажимаем старт.

По окончании программы очень осторожно откройте крышку, чтобы не обжечь руки, и вылейте жидкость в любую другую негорячую посуду, пока она полностью не остынет.


Описание

Топленое молоко в мультиварке — этот напиток можно назвать уникальным, его вкус способен вернуть каждого из нас к приятным воспоминаниям детства.Нет ничего лучше этого сладкого и приятного молочного вкуса.

Получение топленого молока заключается в его медленном кипячении до характерного кремового цвета. Наши бабушки готовили его в глубоких глиняных емкостях и кипятили молоко в духовке 24 часа.

Топленое молоко можно приготовить в современных домашних условиях. Его нужно сначала прокипятить, а затем перелить в термос на 5-6 часов. Также можно нагревать молоко в закрытой посуде в течение нескольких часов. Но при таком способе приготовления топленого молока есть вероятность, что оно просто «убежит» из-за неравномерного нагрева.Поэтому рекомендуется нагревать молоко на водяной бане, чтобы этого не произошло.

Ну а самый идеальный вариант — сварить топленое молоко в мультиварке. В этом нет ничего сложного, а вкус молока из мультиварки будет очень близок по вкусу молоку из бабушкиной духовки. Благодаря тому, что тепло в мультиварке равномерно распределяется и сохраняется надолго, молоко получится действительно пропеченным, с необычным ароматом и карамельным оттенком.

Если вы варите топленое молоко в мультиварке, вы подарите себе и своей семье не только вкусный напиток, но и кладезь витаминов и аминокислот.Содержащийся в молоке кальций предотвращает появление детского рахита, фосфор и витамин А необходимы для полноценного развития зрения у детей, а также для профилактики неврологических заболеваний. Витамины Е и С, являющиеся антиоксидантами, повышают иммунитет детского организма. Калий, магний и витамин B — это «золотая» троица для развития и нормального функционирования сердечно-сосудистой системы организма.

К тому же топленое молоко из мультиварки хранится очень долго, его состав идеален для людей с сахарным диабетом, для беременных и, конечно же, для детей.Термообработанное молоко теряет большую часть своих лечебных свойств, чего нельзя сказать о топленом молоке из мультиварки.

Приготовить рисовую кашу в мультиварке. Рисовая каша с молоком рецепт в мультиварке редмонд

Найдите безупречно подробные рецепты рисовой каши в мультиварке с молоком на сайте отличного повара. Попробуйте разные варианты на цельном молоке, сухом или топленом молоке с водой или без нее. Добавьте цвета, добавив тыкву, изюм, курагу и чернослив, различные орехи.Даже самые привередливые останутся довольны.

Рис круглозерный будет лучшим выбором для каши. Также подойдут мелкие зерна, и даже отбивная. Из-за низкого содержания крахмала пропаренный или длиннозерный рис нежелателен для приготовления каши. Молоко для каши можно использовать пастеризованное, свежее домашнее, печеное, а также сухое. Рис готовят как на цельном молоке, так и в разбавленном виде. Сухое молоко разводят в простой воде.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах рисовой каши с молоком в мультиварке:

Интересный рецепт:
1.Рис тщательно перебрать и промыть.
2. Положите крупу в мультиварку.
3. Влить прохладное молоко.
4. Добавьте соль, сахар или мед, по желанию изюм, орехи, тыкву, курагу и т. Д., Немного масла.
5. Установить программу в режим «Приготовление» на 40 минут.
6. Когда закончите, перемешайте. Дать настояться еще минут десять.

Пять самых быстрых рецептов рисовой каши в мультиварке с молоком:

Полезные подсказки:
… Чтобы каша в итоге получилась удачной, обязательно нужно выдерживать правильные пропорции жидкости — крупы.
… Если оставшаяся рисовая каша остыла и стала густой, то из нее можно приготовить непревзойденные запеканки, сладкие тефтели и прочие вкусности.
… Солить даже сладкую кашу обязательно. Такой прием сделает вкус блюда более насыщенным.

Рисовая каша в мультиварке, пожалуй, самое распространенное блюдо, которое готовит новый кухонный помощник. В рисовой каше нет ничего сложного, но стоит знать несколько хитростей, которые позволят легко и с гарантированным результатом приготовить ароматную, сытную, вкусную кашу на завтрак или ужин.Если вы готовите в мультиварке впервые, наши советы помогут вам справиться с этой задачей.

  • Для рисовой каши используйте круглозерный рис, он лучше разваривается. Длиннозерный или пропаренный рис хорош в качестве гарнира или рисового супа, когда рис не слипается. Рисовая каша должна быть «жирной», пропаренной;
  • Если вы готовите рисовую кашу на молоке, всегда добавляйте воду в молоко в соотношении примерно 1: 3. Это не повлияет на вкус, но молоко не вытечет через клапан;
  • Есть еще один способ предотвратить вытекание молока из миски: возьмите кусок масла и смажьте его стенки;
  • Если вы решили приготовить рисовую кашу с отложенным началом (вечером), заморозьте немного воды или молока и переложите в миску вместе с остальной едой. Даже в самую жаркую ночь молоко не скиснет, проверено!
  • Рисовую кашу можно варить без молока. В этом случае добавьте в него фрукты и ягоды (свежие или сушеные), овощи или мясо. На заметку: рисовая каша с мясом — это не плов! Технология приготовления плова, в том числе в мультиварке, совершенно другая;
  • В разных режимах мультиварки «Каша», «Каша молочная» или «Крупа» работают по разному. Чем мощнее прибор, тем меньше времени на приготовление. В мультиварках типа «Панасоник» мощностью 500 Вт режим «Молочная каша» растянут на час, а то и больше.Если приготовить кашу в большом количестве, крупа может остаться немного недоваренной. Снова установите режим или оставьте кашу в режиме разогрева на полтора часа (конечно, нужно это учитывать при приготовлении каши вовремя, чтобы не остаться без завтрака). Мощная мультиварка легко обработает любое количество блюд;
  • Если в вашей мультиварке есть автоматические программы, обычно нет необходимости устанавливать время приготовления. Однако есть блоки, которые позволяют регулировать время независимо от типа программы.Как правило, время приготовления молочной каши в такой мультиварке устанавливается на 25 минут. Смело увеличивайте ее вдвое — каша получится намного вкуснее и мягче;
  • Самая вкусная рисовая каша в мультиварке получается при отложенном запуске. Убедитесь сами!

Итак, приступим. Первый рецепт, на который мы обращаем внимание при тестировании мультиварки, размещен в инструкции к ней. Инструкцию обычно не читают или читают невнимательно, так что начнем с этого.

Каша рисовая молочная в мультиварке

Состав:
1 мультистакан рисовой крупы,
1-2 мультистакана воды,
2-3 мультистакана молока,
щепотка соли,
1-2 ст. л. сахар (или по вкусу),
масло сливочное 50 г.

Приготовление:
Промойте рис в нескольких водах, пока он не станет прозрачным. Это важно, так как плохо промытый рис заставляет кашу вытекать через вентиль, особенно если у вас маленькая миска, а это все равно хлопот — мыть мультиварку. Абсолютно чистый рис можно на время замочить в теплой воде. Смажьте бока мультяшной чаши сливочным маслом. Положите в него рис, добавьте кипяченую воду (всегда кипяченую, особенно если вы готовите с отложенным запуском) и молоко. Соль и сахар по вкусу. Аккуратно перемешайте и закройте крышкой. Тогда вы можете просто выбрать программу «Каша молочная» и нажать кнопку «Старт», либо после выбора программы рассчитать время до того момента, когда вам понадобится готовая каша (скажем, если вы поставите еду в 23-00, а каша требуется к 7-00, время при отложенном запуске выставлено на 8 часов, мультиварка сама решит, когда начинать готовку, сигнал готовности прозвучит ровно в 7-00).Все! Мультистаканы в рецепте можно заменить обычными стаканами или чашками, главное соблюдать пропорции. Если каша кажется вам густой, в следующий раз долейте воды или молока.

Каша рисовая с изюмом

Состав:
1 стопка риса (круглозернистая),
2 стопки молока,
1 стопка воды,
50 светлого изюма,
1 столовая ложка сливочного масла,
сахара, соль — по вкусу.

Приготовление:
Рис тщательно промыть и выложить в чашу мультиварки.Изюм промыть в горячей воде и отжать. Выложить в миску, добавить молоко, воду, масло, сахар и соль по вкусу, перемешать и закрыть крышкой. Установите режим «Молочная каша». Вместе с изюмом в кашу можно добавлять любые сухофрукты по вкусу.

Каша рисовая на топленом молоке

Состав:
1 стопка риса,
1 стопка воды,
1-2 стопки топленого молока (в зависимости от желаемой толщины),
изюма и кураги — по вкусу,
сахар, соль, масло сливочное.

Приготовление:
Курага промыть и нарезать кубиками. Таким же образом промойте рис и изюм. Выложите все ингредиенты в миску, залейте водой с топленым молоком и установите режим «Молочная каша» или «Каша». После сигнала об окончании режима размешать кашу и дать ей потемнеть в режиме «Нагрев» еще 10-15 минут.

Рис с сыром и сливками

Состав:
2 стакана пропаренного риса
2 стакана воды,
1 ст. л. сливочное масло
1 стопка жирных сливок
100 г тертого сыра
соль.

Приготовление:
В миску положить рис, соль, масло, залить водой и варить в режиме «Крупа» или «Гречка». По окончании работы режима влить в таз подогретые сливки, всыпать сыр, хорошо перемешать и оставить под крышкой в ​​режиме «Разогрев» на 5-7 минут.

Каша рисовая с овощами

Состав:
1 стопка риса,
3-4 соцветия цветной капусты,
3-4 соцветия брокколи,
100 г зеленой фасоли (можно заморозить),
100 г зеленого горошка (свежего или замороженного),
100 г консервированной кукурузы
1-2 шт.перец сладкий (разноцветный),
1 молодой кабачок,
3-5 зубчиков чеснока,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Овощи в этом рецепте можно комбинировать по своему вкусу и желанию. Подготовить овощи: разобрать цветную капусту и брокколи на мелкие соцветия, корни нарезать кубиками, стручковую фасоль нарезать кружочками, болгарский перец — соломкой, кабачки — кубиками. Все овощи выложить в мультиварку, добавить хорошо промытый рис, соль и специи по вкусу.Можно добавить сливочное масло (свежее или топленое) или полить готовую кашу с хорошим растительным маслом. Залейте водой так, чтобы она покрывала смесь риса и овощей на 1 см, закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Рис» («Крупа»). Это автоматическая программа, приготовление завершится, когда жидкость полностью испарится.

Каша рисовая с овощами №2

Состав:
1 стопка риса,
1 луковица
1 морковь,
1 болгарский перец
2 стопки воды,
соль, специи для плова,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке или слайсере (тонкими кубиками). Промойте рис до прозрачной воды и замочите в теплой воде. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» и разогрейте в миске растительное масло. Выложить лук в миску и обжарить при закрытой крышке 5-7 минут, затем добавить морковь и обжарить еще 5-7 минут, в последнюю очередь положить перец в миску, перемешать и тушить все овощи еще 10 минут. .Разгладьте овощи по дну мультиварки, положите поверх них рис, разровняйте и аккуратно залейте водой через шумовку. Посолить, добавить специи, закрыть крышкой и установить режим «Гречка», «Крупа» или «Рис».

Каша рисовая с тыквой, изюмом и яблоками

Состав:
800 г тыквы
2 яблока,
50-70 г темного изюма,
1 стопка риса (длиннозерный),
2 стопки воды,
соль, сахар, масло сливочное — по вкусу.

Приготовление:
Очищенную тыкву нарезать кубиками, яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Промойте рис. Изюм перебрать, хорошо промыть и пару минут запарить в кипятке. Выложите все ингредиенты в посуду, залейте водой, добавьте соль, сахар и масло, закройте крышку и установите режим «Плов».

Золотая рисовая каша с овощами

Состав:
1 стопка вареного риса
1 болгарский перец
1 морковь,
2 луковицы
2 стопки воды,
на кончике ножа для куркумы,
½ чайной ложки молотого перца,
соль, растительное масло, зелень.

Приготовление:
Залейте рис водой. Все овощи нарезать кубиками. Выложить лук в чашу мультиварки, залить растительным маслом и обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка» до прозрачности, затем добавить морковь и болгарский перец и тушить под крышкой 10 минут. Затем добавьте промытый рис, соль и специи и перемешайте. Залить водой и установить режим «Плов», «Рис», «Гречка» или «Крупа». При подаче посыпать свежей зеленью.

Каша рисовая с грибами и овощами

Состав:
1 стопка риса,
300-350 г грибов (свежих или замороженных),
1 луковица
1 красный болгарский перец
1 морковь,
1 стопка томатного сока
1 стопка воды,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Промойте рис до прозрачности. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, грибы и сладкий перец нарезать соломкой. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте лук сначала на растительном масле до прозрачности, затем добавьте остальные овощи и грибы и тушите 10-15 минут. Выложите рис в миску, добавьте соль и специи, залейте томатным соком и водой и установите режим «Плов».

Рис с черносливом или курагой и курицей

Состав:
1 куриная грудка
2 стека риса (можно готовить на пару),
1 морковь,
1 луковица
1 головка чеснока
5-7 шт.чернослив или курага без косточек,
соль, шафран, специи,
1-3 ст. л. масло растительное,
4 стакана кипятка.

Приготовление:
Лук и морковь нарезать кубиками. Сухофрукты замочить в теплой воде на 10-15 минут, отжать и нарезать дольками. Куриную грудку нарезать кубиками по 2 см. На дно посуды налить растительное масло, включить режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить куриную грудку и специи и тушить еще 10 минут под крышкой.Выключить режим, распределить еду по дну миски, всыпать сухофрукты, покрыть рис ровным слоем, положить в центр целую головку чеснока, осторожно залить кипятком, чтобы не перемешивать еду, закрыть крышку и установить режим «Плов» или «Крупа».

Это лишь базовые рецепты рисовой каши в мультиварке. Вы сами можете внести в каждую из них некоторые изменения (специи, фрукты, новые ингредиенты), что придаст обычной рисовой каше новое звучание. Попробуйте приготовить рис с пшеном в соотношении 1: 1.Или добавьте в рис гречку, особенно интересной будет вкус такой каши с мясом. Смело заменяйте ингредиенты в предложенных рецептах: если нет курицы, добавляйте фарш, свежий или жареный. Нет свежих грибов? Готовьте кашу с грибами или вешенками … Дерзайте!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Основу традиционного диетического и детского питания составляют зерновые блюда. Среди них пристального внимания заслуживает рисовая каша с молоком в мультиварке.Такое нежное лакомство станет отличным вариантом сытного и сытного завтрака не только для ребенка, но и для взрослого человека. Чтобы молочная каша с рисом не соскучилась, готовить ее можно по разным рецептам. Его предлагают готовить не только так и заправлять маслом, но и курагой, тыквой, изюмом, яблоками, корицей и другими добавками. Поверьте, блюдо получится не только полезным, но и невероятно вкусным!

Базовый рецепт приготовления молочно-рисовой каши в мультиварке

Если кулинарные изыски вам чужды, но отказываться от полезных блюд на завтрак вы не собираетесь, обратите внимание на базовый рецепт простой рисовой каши с молоком.

Время приготовления — 1 час.

порций в упаковке — 4.

Состав

Для приготовления молочной каши нужно приготовить такие простые и недорогие ингредиенты:

  • рис — 1 ст .;
  • сахар — 3 ст. л .;
  • молоко — 4 ст .;
  • соль — 5 г;
  • масло сливочное — 20 г.

На заметку! Чтобы блюдо получилось нежным и аппетитным, рекомендуется использовать круглые сорта риса.

Одна порция

  • Калорийность: 136,62 ккал
  • Белки: 3,5 г
  • Жиры: 4,15 г
  • Углеводы: 21,6 г

Способ приготовления

Суть приготовления простой рисовой каши на молоке в мультиварке совершенно элементарна. При желании любой повар сможет освоить этот рецепт.


Готовое блюдо можно подавать к столу. Сушеные абрикосы, изюм, корица или кусочки свежих фруктов могут сделать его вкуснее.

Как приготовить рисовую кашу с курагой на молоке в мультиварке

Максимальную пользу и вкусовые качества можно получить, отварив рисовую кашу с курагой в мультиварке.

порций в упаковке — 5.

Состав

На завтрак рекомендуется приготовить аппетитную молочную кашу из следующего набора ингредиентов:

  • рис — 200 г;
  • молоко — 600 мл;
  • мед — 1 ст.л .;
  • курага — 1 ст .;
  • сметана — 4 ст. л .;
  • апельсин — 1 шт.

Примечание! С апельсина нам нужно взять только цедру и сок.

Одна порция

  • Калорийность: 140,28 ккал
  • Белки: 3,78 г
  • Жиры: 2,57 г
  • Углеводы: 26,28 г

Способ приготовления

Приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке с курагой по рецепту с фото не так уж и сложно. Даже такой оригинальный вариант с пикантными нотками легко реализуется кулинарами.


Оригинальный вариант молочно-рисовой каши с курагой приготовить в мультиварке просто.

Очень полезный рецепт — рисовая каша с тыквой

Еще один вариант приготовления невероятно вкусной и полезной рисовой каши предполагает использование тыквы. Количество витаминов в таком блюде просто зашкаливает!

Время приготовления — 1 час.

порций в упаковке — 5.

Состав

Чтобы приготовить аппетитное и полезное лакомство, вам понадобится:

  • рис — 1 ст .;
  • тыква — 300 г;
  • сахар — 4 ст. л .;
  • молоко — 4 ст .;
  • ванилин.

На заметку! Молоко можно разбавить водой, используя компоненты в равных пропорциях.

Одна порция

  • Калорийность: 113,13 ккал
  • Белки: 3.08 г
  • Жиры: 2,39 г
  • Углеводы: 20,54 г

Способ приготовления

Рисовая каша в мультиварке на молоке без проблем готовится. Но в рецепте тыквы есть свои особенности. Познакомьтесь с ними!


Вот и готово вкусное, полезное блюдо с незабываемым вкусом и солнечным цветом!

Как приготовить рисовую кашу с яблоком на молоке

Еще один необычный рецепт предлагает отварить вкусную рисовую кашу с молоком и яблоками.Фрукты добавят этому лакомству не только больше пользы, но и пикантных приятных кислинок.

Время приготовления — 40 минут.

порций в упаковке — 3.

Состав

Вот продукты, которые нам нужны для приготовления вкусной каши:

  • рис — 1 ст .;
  • яблоко — 1 шт .;
  • изюм — 50 г;
  • молоко — 1 ст .;
  • вода — 1 ст .;
  • соль — 3 г;
  • сахар — 5 ст.л.

Одна порция

  • Калорийность: 156,6 ккал
  • Белки: 2,37 г
  • Жиры: 1,14 г
  • Углеводы: 34,6 г

Способ приготовления

Приготовить нежную и необычную рисовую кашу на молоке с яблоками и изюмом просто. Ваша задача — просто следовать инструкциям и выполнять все шаги шаг за шагом.


Блюдо лучше всего подавать горячим. И не забывайте, что сливочным маслом кашу не испортишь, в том числе и фруктами!

Сладкий вариант — рецепт рисовой каши на молоке с изюмом

Получается очень сладкая рисовая каша в мультиварке с изюмом — рецепт на молоке понравится всей семье.И дети, и взрослые съедят такой завтрак на обе щеки.

Время приготовления — 45 минут.

порций в упаковке — 4.

Состав

Чтобы приготовить такое аппетитное блюдо с нежным молочным вкусом, нам необходимо приготовить следующие продукты по списку:

  • рис — 1 ст .;
  • изюм — 1/2 ст .;
  • молоко — 3 ст .;
  • соль — 1/2 ч.
  • вода — 2 ст.;
  • масло сливочное — 2 ст. л .;
  • сахар — 1,5 ст. л.

Одна порция

  • Калорийность: 120,56 ккал
  • Белки: 2,64 г
  • Жиры: 4,1 г
  • Углеводы: 18,71 г

Способ приготовления

Сложностей с приготовлением такого сладкого варианта рисовой молочной каши обычно не возникает, даже если вы решили приготовить такое блюдо впервые.


Добавляйте в кашу оставшееся масло порциями при подаче.Приятного аппетита!

Видео рецепты

Видео-рецепты помогут тем поварам, которые не любят заморачиваться за чтением простых рецептов:

Если в хозяйстве появился такой серьезный и незаменимый прибор, как мультиварка, то хозяйкам стоит использовать его по полной. Сколько интересных, вкусных и новых блюд не готовится, ведь приходится много мыть посуду и постоянно стоять у плиты.

Появление мультиварки сняло с плеч домохозяек много забот, и дома наполнились новой посудой.Но вкуснее стали готовить не только новые блюда, но и привычные и всеми любимые. Как яркий пример — рисовая каша в мультиварке с молоком. Даже те, кто раньше не любил такую ​​кашу, попробовав ее сейчас, станут ее поклонниками. И приготовить можно не просто кашу, а настоящий шедевр.

Для того, чтобы приготовить в мультиварке по-настоящему вкусную рисовую кашу, чтобы она запомнилась всем надолго, не нужно столько. В первую очередь нужно покупать именно тот рис, который подходит для каши.Пропаренное длиннозернистое зерно здесь не подойдет. Нужно покупать рисовую крупу с высоким содержанием крахмала. Это все марки круглозерного риса. И не покупайте дорогие бренды. Самый дешевый рис идеален для варки рисовой молочной каши.

Подойдет любое молоко. Гнездиться за молоком с высоким процентом жирности тоже нет необходимости. И, конечно же, важно соблюдение пропорций. Чаще всего используется соотношение рисовой крупы к общей жидкости (молоко + вода) 1: 4. Каша умеренной густоты.Если вам нужно приготовить более жидкую или более вязкую кашу, базовая пропорция немного изменится в большую или меньшую сторону.


Густая рисовая каша с молоком в мультиварке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Каша получается очень сытной и вкусной. Молоко по этому рецепту лучше покупать 2,5% жирности. При желании можно добавить в кашу немного изюма.

Технологии:


При желании в кашу можно добавить тушеные сухофрукты или свежие ягоды.Вкус изменится в лучшую сторону, но этот вопрос не ко всем.

Это рецепт именно той каши, которую все помнят с далекого детства и советского общепита. Остров ностальгии на семейном столе.

Калорий на 100 г: 181,78 ккал

Технологии:

  1. Рис круглозернистый промойте в холодной воде, пока вода не станет полностью прозрачной. На это стоит обратить внимание, иначе каша может легко вытечь через клапан.Это довольно частое явление, особенно для мультиварок с небольшой чашей;
  2. Тщательно промытый рис рекомендуется ненадолго залить теплой водой и дать отстояться;
  3. Смажьте стенки мультиварки сливочным маслом;
  4. Рис процедить через сито. Переложите рис в мультиварку. Влить кипяченую воду и молоко. Если предполагается приготовление при отложенном запуске, воду необходимо в обязательном порядке вскипятить;
  5. В миску насыпать сахарный песок и соль. Варьируйте количество сахара по вкусу. Кто-то любит более сладкую кашу, кто-то меньше. Этот момент подготовки чрезвычайно индивидуален;
  6. Хорошо перемешайте содержимое емкости. Накрыть крышкой. Установите программу «Каша на молоке / Каша» и запустите мультиварку кнопкой «Пуск». Варить кашу до конца цикла.

Если каша густая, можно разбавить ее небольшим количеством теплого молока.

Тыквенно-рисовая каша на молоке в мультиварке

Очень хороший вариант — молочная рисовая каша с добавлением тыквы.Необходимо воспользоваться моментом начала сезона — цены падают и на прилавках появляется множество сортов тыквы.

Время приготовления: 1 час

Калорий на 100 г: 195,53 ккал

Технологии:

  1. Вымойте тыкву. Чистить. Тщательно очистите семена от середины ложкой. Мякоть тыквы нарезать средними кубиками;
  2. Подготовленную тыкву переложить в мультиварку. Сверху посыпать сахаром. Размешать. Дать впитаться 10 минут;
  3. Молоко вскипятить. Параллельно вскипятите чайник с водой;
  4. Круглый рис тщательно промыть. Выложить в миску, залить кипятком на 12 минут. Затем слейте воду;
  5. Сливочное масло нарезать кусочками. Добавьте его в чашу мультиварки вместе с рисом. Размешайте как следует;
  6. Добавьте в миску молоко и кипяток. Закройте чашу мультиварки крышкой. Выбрать программу «Каша молочная / каши». Запустите мультиварку. Дождитесь окончания полного цикла приготовления. Выключите оборудование.Не открывая крышку, подержать кашу 6-8 минут. Затем снимите крышку, выложите кашу на порционные тарелки. Добавьте сливочное масло в каждый ломтик и подавайте.

При покупке тыквы поинтересуйтесь у продавцов, сладкая ли она. Более сладкие тыквы лучше других подходят для рисовой каши.

Густая каша — блюдо, полюбившееся большому количеству людей. Но столько же едоков отдают предпочтение жидкой рисовой каше с молоком.

Время приготовления: 50 минут

Калорий на 100 г: 220. 19 ккал

Технологии:

  1. В первую очередь необходимо промыть рисовую крупу до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. После этого дайте воде стечь полностью, оставив крупу на время на дуршлаге;
  2. Когда вода стечет, переместите рисовую крупу в чашу мультиварки. Залейте бутилированной водой. Затем добавьте молоко. Всыпать сахарный песок и необходимое количество соли. Такое соотношение воды и молока позволяет получить кашу более нежного вкуса.Также это снижает вероятность того, что каша выскользнет из мультиварки;
  3. Настройте программу «Молочная каша». Закройте мультиварку крышкой. Выполните полный цикл. Готовьте жидкую рисовую кашу до тех пор, пока не появится сигнал об окончании цикла приготовления. Если в вашей машине нет программы «Молочная каша», вы можете установить программу «Тушение», увеличив время приготовления. после того, как каша будет готова, переложить на порционные тарелки. Положите в каждую по кусочку сливочного масла и подавайте.

Не стоит долго держать готовую кашу в мультиварке — она ​​моментально начнет густеть.В итоге получится совсем не то, что планировалось приготовить.

Быстрая рисовая каша на сухом молоке в мультиварке

Если в доме есть сухое молоко, из него можно приготовить рисовую кашу. И хуже на вкус не будет.

Время приготовления: 55 минут

Калорий на 100 г: 192,14 ккал

Технологии:

  1. Промойте рис до прозрачной воды. Перейти к мультиварке;
  2. Добавить сахарный песок, соль.Добавьте кусочек масла;
  3. Далее следует разбавить молоко. В отдельной посуде взбить венчиком, размешать молоко и воду (полстакана) до жидкой сметаны. После этого влейте указанную в рецепте норму воды и размешайте, чтобы не было комочков;
  4. Полученное молоко налейте в чашу мультиварки;
  5. Закройте крышку. Установите программу «Каша» и готовьте до конца цикла;
  6. При подаче положить в тарелку кусочек сливочного масла.

Чтобы быть полностью уверенным в правильном разбавлении молока, стоит прочитать инструкцию, которая есть на любой упаковке с сухим молоком.

  • если в мультиварке нет специального режима, можно использовать режимы «Тушение», «Суп» или «Тушение»;
  • мажьте чашу мультиварки по кругу ближе к верху сливочным маслом и каша не убежит;
  • обязательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной;
  • молока рекомендуется хоть немного, но разбавить водой, тогда шансы каши вырваться будут сведены к нулю.

Рисовая каша с молоком не только разнообразит ваш стол, но и порадует детей и взрослых.Добавьте в кашу сухофрукты или ягоды, и получится еще более вкусное блюдо. Кашу со свежими ягодами или фруктами с удовольствием съедят даже те, кто не любит каш.

Рисовая каша — это вкусный, полезный и полезный завтрак для всей семьи, который зарядит вас энергией на весь день. Благодаря содержанию сложных углеводов надолго обеспечивает ощущение сытости. Приготовив рисовую кашу в мультиварке, вы получите блюдо, которое понравится не только любителям риса, но даже тем, кто к кашам равнодушен.Главное, чтобы процесс приготовления проходил без участия хозяйки. Вам не нужно будет стоять над сковородой и следить, чтобы каша не подгорела, убегала, чтобы в ней не образовывались комочки и так далее.

Какую рисовую кашу можно приготовить в мультиварке

Мультиварка поможет приготовить рисовую кашу на любой вкус, от самой простой, на воде, до вариантов с различными добавками. Рисовую кашу готовят на воде или молоке.Рисовая каша на воде подходит детям, страдающим аллергией, диетическим столом, а также ее можно есть во время голодания.

Каша рассыпчатая, вязкая или жидкая по консистенции. Это зависит от сорта риса, а также от пропорций воды и круп. Можно взять любой рис — самый простой, круглозерный 2 сорта, или приготовленный на пару. Для более густой и вязкой каши лучше взять обычный шлифованный рис; из пропаренного риса получается более рассыпчатая каша.

Самые популярные рецепты рисовой каши в мультиварке:

Правила и особенности приготовления рисовой каши в мультиварке

Рисовая каша, как и любое блюдо, имеет свои правила приготовления.Как варить рисовую кашу в мультиварке, сколько ее варить, зависит от того, какую именно вы хотите получить.

Обычные пропорции: одна часть риса на две части жидкости или чуть меньше. Так получается рассыпчатая вареная крупа. Если увеличить количество молока или воды, каша будет более вязкой. Сколько молока потребуется для жидкой каши, зависит от понимания, какой консистенции подойдет. Если при варке каша получилась густой, всегда можно добавить дополнительную жидкость.

Рыхлая каша на воде получится лучше, если в воду добавить немного масла — сливочного или растительного. Это отделит зерна друг от друга. Кроме того, крупу перед приготовлением необходимо тщательно промыть. Можно морковь в кашу положить в воду с маслом, рис получится с легким золотистым оттенком, сочетающим полезные свойства круп, масла и моркови. Итак, нежирная пища готова.

Некоторые модели мультиварок не позволяют готовить небольшими порциями.Но это не будет недостатком для любителей этой здоровой пищи. Ведь рисовую кашу можно приготовить не только с добавлением фруктов и овощей. Он также хорошо сочетается с мясом, курицей и индейкой.

Простой рецепт приготовления молочной рисовой каши в мультиварке

Нам нужно:

  • рис — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • масло сливочное — 1 десертная ложка;
  • соль по вкусу.

Как сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке:

Для каши лучше брать круглозерный рис.Крупу промыть. В чашу мультиварки налить молоко, всыпать рис, положить масло. Посолить, добавить сахар по вкусу, размешать, чтобы рис не слипался. Установите режим приготовления каши на время, предусмотренное определенной моделью. В мультиварке Panasonic это будет автоматическая программа «Молочная каша». В других моделях это может быть режим «тушение». После сигнала вкусная молочная рисовая каша в мультиварке готова. Дать постоять еще минут 10 под закрытой крышкой, чтобы он загустел.

Приготовив разные виды каши, вы сможете определиться, какая вам больше подходит, и освоить небольшие кулинарные хитрости. Например, некоторые хозяйки, чтобы каша была более сытной и не сбегала, верх миски смазывают кусочком сливочного масла.

В мультиварке есть такая интересная функция — отложенный режим. Это очень удобно, если вам нужно сварить с утра кашу. Установив таймер на нужное время, можно получить горячую ароматную кашу.Таким образом, вам не придется тратить драгоценное время на приготовление утреннего завтрака. Что еще немаловажно, рис постояв в жидкости станет более пушистым, а каша получится как из русской печи.

Отложенный режим подходит для любого времени года, кроме жаркого лета. При высоких температурах молоко может скиснуть. Этого можно избежать, добавив дополнительные кубики льда, чтобы молоко не испортилось.

Множество способов приготовления этого блюда вы узнаете, прочитав чуть ниже многочисленные рецепты с фото рисовой каши в мультиварке.

варить в мультиварке. Лимонные маффины в мультиварке

Маффины — отличное блюдо на десерт или простой перекус. Очень часто маффины путают с маффинами, но между ними все же есть небольшие отличия. Кексы готовятся дольше и сложнее, тесто для них нужно долго и тщательно вымешивать, и если дать им настояться сутки, они будут только вкуснее. Зато времени на приготовление маффинов уходит гораздо меньше. Весь процесс состоит из простого смешивания ингредиентов и их запекания в течение короткого времени.Кексы лучше всего есть свежеприготовленными, пока они еще теплые. Кстати, это блюдо не всегда сладкое. В этой статье мы расскажем, как приготовить кексы в мультиварке на десерт, а также предоставим несколько интересных рецептов соленых кексов.

Нежный и сладкий запах ананасово-кокосовых кексов, приготовленных в мультиварке, пробуждает невероятный аппетит. Ваша семья будет любить есть эти вкусные маленькие пирожные, пока они еще теплые. Побалуйте свою семью вкусным десертом, для приготовления которого вам понадобится:

  • ананасы консервированные нарезанные — 1 банка;
  • кокосовая стружка — 50 г;
  • кокосовый ликер — 50 г;
  • яйцо — 1 шт. ;
  • желток яичный — 1 шт .;
  • сахар — 50 г;
  • Мука пшеничная
  • — 80 г;
  • крахмал картофельный — 25 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • масло сливочное — 1 столовая ложка;
  • масло растительное — 75 г;
  • шоколадные, миндальные лепестки — для украшения;
  • силиконовых форм.

Способ приготовления маффинов в мультиварке:

  1. Формы для запекания маффинов в мультиварке желательно заранее подготовить.Вымойте их и вытрите насухо, затем смажьте размягченным маслом.
  2. Слить сироп с ананасов. Если вместо нарезанного фрукта у вас есть кольца ананаса, нарежьте их небольшими кусочками. Выложите этими кусочками дно каждой формы для выпечки.
  3. В отдельной небольшой миске смешайте цельное яйцо, желток, растительное масло, муку и крахмал. Насыпать в тесто разрыхлитель и немного ванилина. Размешайте смесь до однородной массы.
  4. Смешайте тесто с кокосовой стружкой и ликером, снова замесите смесь и равномерно распределите по силиконовым формочкам.
  5. Поместите маффины в чашу мультиварки, найдите на панели программу выпечки, установите таймер на 50 минут.
  6. Готовьте кексы в мультиварке в течение указанного времени. Готовый десерт достаньте из посуды, остудите и достаньте из форм.
  7. В небольшой миске или кастрюле растопите шоколад, не доводя его до кипения, иначе он станет мутным после застывания. Полить кексы шоколадом и растолочь миндальные лепестки.

Великолепный ароматный десерт готов, угощайте своих близких и веселитесь.

Маффины с шоколадом в мультиварке

Этот десерт содержит не только какао-порошок, но и кусочки темного шоколада. Нежное мягкое тесто с вкраплениями твердого шоколада — идеальное сочетание вкуса и текстуры. Если вы любите орехи, добавляйте их в такие кексы, такой ингредиент не только не испортит вкус, но и сделает его более насыщенным. Кстати, вместо чая к такому десерту лучше подавать молоко. Для приготовления шоколадных маффинов в мультиварке вам понадобится:

  • мука — 250 г;
  • какао — 3 столовые ложки;
  • соль — на кончике ножа;
  • сахар — 80 г;
  • молоко — 200 г;
  • масло растительное рафинированное;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • темный шоколад — 100 г.

Разберем процесс приготовления маффинов в мультиварке по пунктам:

  1. Вымойте формы для выпечки кексов и вытрите насухо.
  2. Насыпьте муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль в чистую сухую емкость. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
  3. Подержите шоколад в холодильнике некоторое время, чтобы он был достаточно твердым. Затем нарежьте его небольшими кусочками.
  4. Налейте в миску с сухими продуктами растительное масло и молоко. Замесить однородное мягкое тесто. Соедините это с кусочками шоколада и снова перемешайте.
  5. Разложить маффиновую массу по формам и выложить на дно емкости мультиварки.
  6. Установите программу выпечки, готовьте кексы в мультиварке 60 минут.
  7. Вынуть блюдо из чаши, вынуть из форм и переложить на большую тарелку.

Подавайте свежие, мягкие, воздушные кексы с ароматным чаем или холодным молоком.

Маффины морковные в мультиварке

Такие специи, как корица и имбирь, придают морковным маффинам в мультиварке непередаваемый аромат. Сама же морковь окрашивает тесто в привлекательный, яркий, сочный оттенок. Приготовьте морковные кексы в мультиварке по нашему рецепту, для этого вам понадобится:

  • морковь — 4 шт. средний размер;
  • яиц — 3 шт .;
  • Мука белая
  • — 1,5 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • масло кукурузное — ¾ стакана;
  • Разрыхлитель
  • — 1,5 ч.
  • соль — 0,5 ч.
  • корица — 1 ч.
  • имбирь молотый — 0.5 ч. Л .;
  • сода — 0,5 ч.
  • мускатный орех — ¼ чайной ложки

Морковные кексы в мультиварке готовятся следующим образом:

  1. Промойте морковь в воде и снимите верхний слой с овощей. Продукт натереть на мелкой терке.
  2. В сухой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, пищевую соду, имбирь, корицу и мускатный орех.
  3. Смешайте яйца, сахар и кукурузное масло в другой емкости. С помощью миксера превратите ингредиенты в однородный состав. Положите морковь и ванилин в ту же миску и еще раз хорошо перемешайте.
  4. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в тесто, продолжая работать миксером на малых оборотах. Когда масса станет однородной, выключите прибор.
  5. Смажьте формы для маффинов маслом или вставьте внутрь кусочки кулинарного пергамента. Наполните емкости готовым тестом, оставив сверху запас 1-2 см.
  6. Поместите формы в мультиварку, активируйте программу «Выпечка» и готовьте кексы в мультиварке в течение 40 минут.

Готовый десерт охладить в течение нескольких минут и вынуть из форм. Украсить кексы сахарной пудрой и угостить близких.

Маффины с творогом и смородиной в мультиварке

Очень нежный сливочный вкус у кексов, приготовленных в мультиварке по этому рецепту. Смородина привносит пикантность как в аромат, так и во вкус десерта. Достоинством блюда является относительно небольшое количество ингредиентов, в том числе:

  • мука — 120 г;
  • творог — 100 г;
  • смородины — 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • сахарный песок — 70-80 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • яиц — 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Процесс приготовления маффинов из смородины в мультиварке состоит из следующих этапов:

  1. Подержите масло в тепле некоторое время, чтобы оно стало мягким. Затем переложить в чистую сухую посуду, всыпать сахарный песок и ванильный сахар. Включив миксер на высокой скорости, взбейте пищу до однородной массы.
  2. Взбить яйцо в миску и снова перемешать миксером.
  3. Протереть творог через сито. В массу добавить по частям муку, а также разрыхлитель и тертый творог.Ложкой замесите однородное тесто.
  4. Смородину промыть на дуршлаге под краном, дать стечь воде и добавить ягоды в тесто, постепенно перемешивая ингредиенты.
  5. Смажьте чистые сухие формы для маффинов маслом, положите в них тесто, наполнив емкости примерно на 2/3.
  6. Поставьте формы в чашу прибора, активируйте опцию «Выпечка», установите таймер на 40 минут.
  7. Готовьте кексы в мультиварке в течение указанного времени. Выключив прибор, откройте крышку и дайте выпечке немного остыть.

Готовые остывшие кексы вынуть из форм, переложить в блюдо, украсить сахарной пудрой и подавать к чаю.

Маффины с сыром и помидорами в мультиварке

Закуска понравится тем, кто любит итальянскую кухню. В составе блюда присутствуют типичные для кухни этого народа ингредиенты: сыр Моцарелла, помидоры, базилик. Необычные, оригинальные, вкусные кексы утолят голод и подарят гастрономическое наслаждение. Для приготовления таких маффинов в мультиварке запаситесь следующими ингредиентами:

  • мука — 300 г;
  • помидоров — 2 шт.средний размер;
  • базилик свежий — 1 пучок;
  • творог — 150 г;
  • сыр моцарелла — 250 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • молоко — 120 г;
  • сахар — 1 ч.
  • перец солью;
  • масло растительное — 100 мл.

Подробное описание процесса приготовления маффинов в мультиварке представлено ниже:

  1. Вымойте помидоры, разрежьте их на четвертинки и удалите семена вместе с самой мягкой и сочной частью овощей. Остальное измельчить небольшими кубиками.
  2. Нарежьте сыр моцарелла тонкими ломтиками … Отсчитайте несколько ломтиков по количеству форм для выпечки и отложите их в сторону. Остальной сыр нарезать кубиками.
  3. Пучок базилика промыть под краном, стряхнуть воду, зелень нарезать как можно мельче.
  4. Смешайте муку и разрыхлитель в большом сухом контейнере. Перемешать продукты, влить в миску молоко, растительное масло, всыпать творог, всыпать сахар, а также соль и черный перец по вкусу.Тщательно вымесите все ингредиенты до однородной массы.
  5. Добавить нарезанные помидоры, зелень и нарезанный кубиками сыр порциями. Размешайте тесто, пока помидоры и моцарелла не распределятся в нем равномерно.
  6. Подготовить чистые сухие формы, смазать их маслом. Разложите тесто по емкостям, оставив в них небольшой объем. На каждую порцию выложите ломтик сыра Моцарелла и переложите формы в мультиварку.
  7. Включите режим «Выпечка» и готовьте маффины в мультиварке 40 минут.

Слегка остудив закуску, достаньте ее из форм и подавайте к столу.

Кексы соленые с горошком в мультиварке

В качестве закуски можно подать соленые кексы с зеленым горошком и сыром. Такое блюдо всегда можно взять с собой на пикник или на работу, ведь оно отлично утоляет голод. Для приготовления таких маффинов в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

  • яиц — 2 шт .;
  • горошек зеленый замороженный или свежий — 200 г;
  • кефир — 100 г;
  • лук — 1 голова;
  • масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
  • сыр копченый — 200 г;
  • мука — 0.5 чашек;
  • сахар — 1 ч.
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • соль и перец.

Этапы приготовления овощных маффинов в мультиварке:

  1. Лук очистить, нарезать кубиками. В сотейнике на плите разогреть растительное масло, положить в него лук и обжарить до румяной корочки. Добавьте туда зеленый горошек и варите с луком еще 10 минут.
  2. В сухой миске взбить яйца, смешать с сахаром и перемешивать до растворения кристаллов. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и черный перец.Влейте кефир и переложите остывшие продукты со сковороды в тесто. Копченый сыр нарезать и тоже добавить в массу. Смешайте все ингредиенты.
  3. Смажьте чистые силиконовые формы маслом и разложите тесто по емкостям, оставив около 1/3 объема свободной.
  4. Поместите формы в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» и готовьте овощные кексы в мультиварке около 50 минут.

Эту закуску вкуснее употреблять в теплом виде, и долго хранить ее не стоит.Однако вкусные овощные кексы определенно не несвежие. Приятного аппетита.

Лимонные маффины в мультиварке

Лимонная и сладкая выпечка — классическое сочетание вкусов. Многие обожают яркий аромат цедры, которой пропитано тесто. В этой статье мы хотим познакомить вас с рецептом лимонных маффинов в мультиварке. Это простое блюдо не потребует большого количества ингредиентов, перечислите нужные продукты, которые вы увидите ниже:

  • мука высшего сорта — 2 стакана;
  • лимон — 1 шт. ;
  • яиц — 3 шт .;
  • дрожжи сухие — 1,5 ч.
  • кефир — 250 мл;
  • масло подсолнечное рафинированное — 1 стакан;
  • сахар — 1,5 стакана.

Лимонные маффины в мультиварке готовятся в несколько этапов:

  1. Лимон вымыть, обсушить салфеткой и удалить цедру на мелкой терке. Чтобы приготовить маффины в мультиварке, вам понадобится около 2 ч. изюминка.
  2. Яйца смешать с сахаром в большой миске и взбить миксером на высокой скорости.
  3. В эту же миску налить растительное масло, добавить сок половинки лимона, а также цедру. Продолжайте работать миксером на средней скорости и перемешайте все ингредиенты.
  4. Смешайте муку и дрожжи в отдельной миске. Добавляйте порциями сухие ингредиенты в миску со взбитыми яйцами. Влейте туда кефир и все хорошо перемешайте.
  5. Смажьте чистые формы небольшим количеством масла, распределите по ним тесто, заполняя емкости примерно на 2/3 объема. Поместите формы в мультиварку и активируйте опцию «Выпечка».
  6. Кексы варить в мультиварке 30-40 минут. Затем дайте им немного остыть и переложите на тарелку.

Ароматный лимонный десерт можно подать к чаю или кофе. Приятного аппетита.

Маффины со шпинатом и индейкой в ​​мультиварке

Напоследок предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт соленой выпечки — маффинов с индейкой и шпинатом в мультиварке. Для их приготовления запаситесь следующими продуктами:

  1. Мясо индейки промыть и обсушить салфетками.Отделить филе от кожи и костей, нарезать небольшими кубиками.
  2. Отделить яичные белки от желтков; в процессе приготовления вам понадобятся только белки.
  3. Свежий шпинат промыть под проточной водой, стряхнуть жидкость и нарезать зелень как можно мельче.
  4. Нарезать сыр фета небольшими кубиками. Поместите мясо, шпинат, яичные белки и ломтики сыра в большую миску. Смешайте ингредиенты руками.
  5. В массу всыпать соль и специи, еще раз тщательно все перемешать.
  6. Подготовьте формы для выпечки. Вымойте, просушите, смажьте маслом. Полученную массу распределить по формам, заполнив их практически полностью.
  7. Поставьте посуду в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка». Готовим кексы в мультиварке 40 минут. После звукового сигнала откройте крышку и дайте выпечке остыть.
  8. Вынуть кексы из мультиварки, вынуть их из форм и подавать к столу.

Эта сытная и очень вкусная закуска прекрасно утоляет голод.Такое блюдо можно даже хранить в холодильнике несколько дней. Приятного аппетита.

Маффины в мультиварке. Видео

На кухне мультиварка легко заменяет сразу несколько электроприборов: духовку, духовку, пароварку. При умелом использовании разных режимов работы можно приготовить первые блюда, крупы, жареные и тушеные блюда, запеканки, напитки, выпекать торты, пирожные, кексы. Давайте взглянем на пару рецептов кексов в мультиварке.

Маффины в мультиварке можно приготовить двумя способами: запечь или приготовить на пару. Паровые маффины мягче и мягче по консистенции, у них нет поджаренной корочки. Эти кексы часто используются для диетического питания или для маленьких детей.

Чаще, конечно, кексы готовятся обычным способом. Порой бывает так сложно отказаться от свежей хрустящей корочки, от чашки горячего кофе, особенно в начале долгого рабочего дня.

Апельсиновый маффин в мультиварке

Состав:

  • мука — 250 г;
  • апельсиновый джем — 150 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 150 г;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки,
  • пакетик ванильного сахара;
  • масло растительное без запаха — 100 г;
  • молоко — 180 г.

Препарат

В одной миске смешиваем, не взбивая, яйцо, молоко, растительное масло. Просейте во вторую миску муку с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Постепенно влейте жидкую часть в сухую, помешивая. Выложите ложкой тесто на 1/3 объема в подготовленные формы. Выложить немного чайной ложкой в ​​середину теста. Снова немного теста, чтобы покрыть варенье. Включаем мультиварку в режим «Выпечка». Выпекаем до готовности. Готовые кексы даем остыть на 15-20 минут, только потом достаем из форм и подаем к столу.

Часто кексы и другая выпечка в мультиварке готовятся гораздо медленнее, чем в обычной духовке. Поэтому по истечении времени указанного режима работы электроприбор необходимо установить на дополнительное время.

Шоколадные маффины с бананом в мультиварке

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • сахар — 1/2 стакана;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сливки 10% — 1 стакан;
  • шоколад темный — 100 г;
  • мука — 2 стакана;
  • Разрыхлитель
  • — 1 чайная ложка;
  • соль и сода — по 1/2 чайной ложки;
  • 1 банан.

Препарат

Растворить шоколад на водяной бане, подождать, пока он немного остынет.Яйцо взбить с сахаром, добавить топленое масло, сливки комнатной температуры, влить шоколад. Все хорошо перемешать.

Размять банановую мякоть вилкой до образования пюре. Добавьте к шоколадной смеси. Муку разрыхлителем для насыщения кислородом, просеять и, постепенно добавляя в жидкую смесь, аккуратно перемешать.

Формы для выпечки смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями. Заливаем тестом до половины формочки. Выпекаем в мультиварке, установив режим «Выпечка». Проверяем готовность деревянной шпажкой.Оставьте запеченные кексы в мультиварке остыть на 20 минут. Подавать к столу со сладким соусом.

Следует знать, что при выпекании тесто подрумянивается только снизу. Для того, чтобы в мультиварке запекались с двух сторон, продукт необходимо перевернуть.

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Маффины в мультиварке — нежнейшая выпечка, которая не оставит равнодушным никого, кто их попробует. Мягкие, сочные, ароматные маффины отлично подходят как для чаепития, так и для подачи к столу во время важного мероприятия. Эти небольшие кексы — отличная альтернатива магазинной выпечке, которая бывает сухой и зачастую безвкусной.

Такие маффины можно приготовить не только в современной духовке, но и в духовке, мультиварке и даже пароварке. При умелом использовании даже такой кухонный прибор, как мультиварка, можно превратить в чудесную духовку, которая быстро и вкусно приготовит любое блюдо. Маффины — не исключение.

Маффины в мультиварке можно приготовить двумя способами: на пару или в режиме «Выпечка».В первом случае капкейки получатся нежными, мягкими и очень сочными. Но поджаренной корочкой у них не получится. И выпечка по программе получится не менее вкусной, только чуть плотнее. Если вы собираетесь готовить маффины в мультиварке, советуем попробовать оба способа приготовления, так как они получаются очень вкусными и аппетитными.

Часто это блюдо готовят не только к чаю, но и как полноценный завтрак детям, а также женщинам, следящим за своим питанием.

Многие фото маффинов показывают нам, что блюдо действительно получается необычайно красивым и аппетитным, поэтому его смело можно подавать к столу, не опасаясь, что оно никому не понравится.

Что можно добавить в рецепты

Рецепты маффинов в мультиварке в наши дни достаточно разнообразны: их можно приготовить из самых разных ингредиентов, которые только приходят в голову.

Самыми популярными пломбами сегодня являются:

  • шоколад
  • банан
  • оранжевый
  • карамель
  • сухофруктов (включая цукаты, изюм и др.))
  • персики

Этот список можно продолжать очень долго, ведь начинкой для маффинов может быть любой продукт, который больше всего ценится в вашей семье.

Преимущества одного блюда перед другой выпечкой

Как и многие рецепты, кексы бывают разные. Преимущества сладкой выпечки, которые прославляют это блюдо перед другими сладостями.

  • Вареные фруктовые кексы богаты витаминами.
  • Выпечка низкокалорийная, если не добавлять шоколад, сахарную пудру и т. Д.
  • Это блюдо готовится очень быстро, поэтому его легко приготовить на завтрак или в случае неожиданного прихода гостей.
  • Разнообразие рецептов, включая разные продукты, позволяет выбрать экономичный, вкусный и простой способ приготовления.
  • Так как выпечка готовится в мультиварке, вам не нужно беспокоиться о подгорании кексов или их прилипании к форме.

Многие фото готовой еды показывают нам, что кексы невероятно вкусны и полезны. Поэтому попробуйте приготовить такую ​​выпечку самостоятельно, и результат вас приятно удивит.

Способ приготовления

Замечательные и нежные рецепты маленькие капкейки готовятся довольно просто и быстро. Главное соблюдать порядок приготовления — тогда у вас все получится.

Состав:

Шаг 1

Растопите масло на плите. Смешайте в миске яйца и сахар. Затем растираем массу с топленым маслом до однородной консистенции.

Шаг 2

Далее вливаем в смесь кефир и еще раз все перемешиваем.

Шаг 3

После этого всыпать в миску какао, ванилиновый разрыхлитель и муку.

Замесить тесто. Важно делать это аккуратно, чтобы кексы при выпекании поднимались. В результате тесто должно получиться эластичным.

Шаг 4

Теперь нужно разложить тесто по формам для запекания и поместить их в мультиварку. Затем включаем режим «Выпечка» на 40 минут, и ждем, пока будет готов десерт.

Вот и все — чудесная и вкусная выпечка готова. Вам просто нужно растопить шоколад и полить маффины. Благодаря шоколаду блюдо получается очень красивым и невероятно вкусным. Подтверждением этому могут служить фото шоколадных маффинов.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Ароматная выпечка всегда присутствует на обеденном столе, но, в силу стремительного ритма жизни, чаще всего в ее роли выступают представители прилавков магазинов.Чтобы вам было что поесть днем ​​на работе или детям в школе, лучше заранее приготовить дома кексы с курицей и грибами. Натуральное домашнее угощение, которое можно взять с собой, избавит вас от многих проблем со здоровьем и существенно сэкономит ваш бюджет.

Как правильно приготовить маффины в мультиварке

Маффины — отличный заменитель фастфуда. Приготовить такое блюдо не составит труда. Вы можете вовлечь своих детей в приготовление ароматных корзинок.И для вас, и для них незатейливый процесс превратится в приятное времяпрепровождение.

  • Маффины часто путают с кексами, но их всего два. разные виды выпечки. Тесто для маффинов готовится намного быстрее, а начинка в них может быть самой разной. Готовить такую ​​выпечку в мультиварке очень удобно. Главное — правильно составить рецепт, и умная духовка все сделает за вас.
  • Тесто для пончиков, которое будет готовиться в мультиварке, лучше всего готовить на кефире или ряженке.Правильная температура в духовке сделает выпечку мягкой и воздушной.
  • Вам не нужно каждые 5 минут открывать крышку и следить за подъемом и выпечкой продуктов. Такими движениями вы только навредите — и кексы не испечутся. Ставим формы в мультиварку, выставляем нужный режим и ждем сигнала. Теперь вы можете уверенно получать готовые «булочки».

  • Если у вас нет под рукой форм для маффинов, вы можете приготовить без них ароматную выпечку… Смазать чашу мультиварки растительным маслом, затем вылить в нее тесто.

В режиме «Выпечка» вы можете испечь аналогичный маффин только больших размеров. После этого нарежьте его квадратами и подавайте.

  • Заранее приготовьте мясные ингредиенты для маффинов. Варить, жарить или использовать готовый (например, копченый) мясной продукт. Сырое мясо точно не будет готовиться внутри теста.
  • Лучший вариант для мультиварки — готовить в ней американские кексы. Изготавливаются они исключительно из разрыхлителя.Чтобы испечь 2-3 партии таких пончиков в мультиварке, потребуется не более 1,5 часов.

Куриные маффины с грибами в мультиварке

Состав

  • Кефир — 250 мл; + —
  • — 2 шт .; + —
  • — 300 г; + —
  • — 1 щепотка; + —
  • — 2 ч. + —
  • Разрыхлитель — 1 ч. + —
  • — 300 г; + —
  • Грибы маринованные — 200 г; + —
  • — 2 шт.; + —
  • Зелень по вкусу. + —

Как приготовить куриные маффины в мультиварке

Традиция выпекать кексы зародилась очень давно. Однажды ранним утром английская хозяйка приготовила выпечку к чаю из остатков ужина.

А сейчас сложно представить человека, который не любит кексы. Готовить булочки на завтрак в мультиварке очень удобно. Формы с тестом ставим в мультиварку, а вы сами занимаетесь своими делами.

  1. Куриное мясо нарезать мелкими кубиками или тонкими волокнами. Маринованные грибы измельчить в блендере. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать и переложить в отдельную посуду. Слить с помидоров полученный сок и только потом добавлять их в тесто.
  2. В глубокую миску налить слегка подогретый кефир и смешать с яйцами. Перемешайте венчиком до однородной массы.
  3. Смешайте пшеничную муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Сухие продукты смешать с кефирной массой — у вас должно получиться жидкое тесто.
  4. Добавить в тесто курицу, помидоры и грибы. Хорошо вымешайте смесь, равномерно распределив начинку. В этот момент добавьте в тесто мелко нарезанную зелень.
  5. Возьмите подходящую форму для кексов (силиконовую или бумажную), смажьте ее изнутри растительным маслом и заполните формы на 2/3 тестом.
  6. Поместите формы (примерно 6-7 штук, в зависимости от размера мультиварки) на дно чаши мультиварки.
  7. Установить режим «ВЫПЕЧКА» на 45 минут. После того, как сигнал будет готов, откройте крышку мультиварки и оставьте в ней кексы на несколько минут.
  8. Затем вынуть готовые изделия, выпустить из форм и подавать к столу.

Куриные кексы лучше всего подавать горячими со сливочным маслом, но охлажденные не разочаруют своим вкусом. Зеленый чай или любой кисломолочный продукт отлично дополнит румяную выпечку.

Маффины в мультиварке с грибами и копченой курицей

Затяжки подойдут на все случаи жизни: для семейного завтрака, дружеского чаепития или для торжества. Если вы украшаете фуршет, то такие кексы будут самым востребованным угощением. Поэтому советуем готовить их побольше.

Состав

  • Яйца — 3 шт .;
  • Ряженка — 300 мл;
  • Мука — 1 ст .;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.
  • Копченая курица — 300 г;
  • Шампиньоны — 150 г;
  • Базилик — 2-3 веточки.

Как приготовить маффины в мультиварке с грибами и курицей

  1. Для начала приготовим начинку: копченое куриное мясо нарезать небольшими кубиками.Можно использовать любую часть курицы: хоть грудку, хоть ветчину.
  2. Грибы отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать кружочками. Свежий базилик мелко нарезать.
  3. В отдельной посуде замесите тесто для будущих маффинов. Сначала смешайте яйца и ряженку, а затем постепенно всыпайте пшеничную муку … Когда закончите, всыпьте соль и разрыхлитель.
  4. Теперь добавить в тесто курицу, грибы и зелень. Еще раз тщательно перемешать — и масса готова к запеканию.
  5. Приготовьте формы для выпечки и выложите в них тесто. Не заполняйте формы полностью, оставьте место для подъема.
  6. Поместите заполненные формы в чашу мультиварки. Установите режим ВЫПЕЧКА и готовьте кексы 40 минут.

Готовить кексы с курицей и грибами одно удовольствие, а еще лучше, спустя время, отведать их в приятной компании.

Свиная корейка в скороварке, тушенная на молоке ⋆ приготовление под давлением

У вас есть особые пожелания? Может быть, что-то, от чего вы не решались справиться, или техника, которую вы раньше не видели? Дайте мне знать, оставив комментарий, и я приготовлю его, а потом покажу, как!

Когда я впервые начал исследовать этот рецепт по специальному запросу, я обнаружил, что молоко свертывается во время приготовления.Слова «молоко» и «коагуляция» в одном предложении сначала оттолкнули. Один из рецептов обжаренного молока позже, я пришел к выводу, что эти маленькие комочки аромата можно взбить до готовности в конце приготовления; Однако было бы стыдно не испытать небольшие порции сгущенки с этим классическим рецептом свинины.

Я очень внимательно следовал рецепту Марселлы Хазан с двумя модификациями. Сначала я не удержался от добавления в молоко листа лаврового дерева (кто-нибудь отслеживает, сколько из моих рецептов их использует?), А затем очевидной модификации жарки мяса в скороварке в течение 30 минут по сравнению с исходным 11 / От 2 до 2 часов.

Скороварка Принадлежности Пр. Время готовить Пр. Уровень Открыть
6 л или больше нет 30 мин. Высокий (2) натуральный

По запросу: скороварка, тушеная в молоке корейка

Автор: приготовление под давлением

Тип рецепта: основной, скороварка

Кухня: итальянская

Время приготовления:

Общее время :

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 (1 кг) фунта свиной корейки в одном куске с небольшим количеством жира, надежно связанного
  • 2 чайные ложки соли
  • свежемолотый черный перец
  • около 2 ½ стакана или л. молоко
  1. В скороварке с закрытой крышкой на среднем или слабом огне растопите сливочное масло и масло.
  2. Когда масло растопится, добавьте мясо жирной стороной вниз.
  3. Тщательно обжарьте жаркое со всех сторон и закончите на той стороне, с которой вы начали.
  4. Добавьте соль, перец, лавровый лист и молоко, выливая его поверх жаркого и добавляя столько, чтобы оно покрыло жаркое наполовину.
  5. Закройте и заприте крышку скороварки. Увеличьте огонь и, когда скороварка достигнет давления, уменьшите огонь и начните отсчет 30 минут приготовления при высоком давлении.
  6. Когда время истечет, откройте скороварку методом естественного сброса — снимите скороварку с конфорки и подождите, пока давление не упадет само (около 10 минут). Для электрических скороварок, когда время приготовления истекло, отсчитайте 10 минут естественного открытого времени. Затем сбросьте остаточное давление с помощью клапана.
  7. Переместите жаркое на сервировочное блюдо, накрытое оловянной фольгой, для отдыха.
  8. Дайте соусу остыть и слейте жир, выбросьте лавровый лист и при необходимости уменьшите количество соуса в открытой скороварке.
  9. Если вам не нравятся комки свернувшегося молока, добавьте немного свежего молока или сливок или измельчите их с помощью блендера. Попробуйте проверить приправу и при необходимости добавьте соли.
  10. Нарежьте жаркое и разложите на блюде. Полить теплым соусом и подавать к столу!

3.5.3251



Как приготовить картофельное пюре в Ninja Foodi

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. В сообщении могут быть партнерские ссылки.

Как только вы научитесь готовить картофельное пюре в Ninja Foodi, жизнь никогда не будет прежней. Это САМЫЙ ПРОСТОЙ способ приготовить вкусный гарнир прямо в Ninja Foodi!

Одним из наших любимых гарниров в последнее время является картофельное пюре Ninja Foodi. Их так быстро и легко приготовить, что вам больше не придется беспокоиться о том, чтобы снова сварить картофель на плите.

Они будут приготовлены с использованием мультиварки Ninja Foodi.

Мы всегда готовим их с нашим мясным рулетом Ninja Foodi и картофелем, но вы также можете приготовить их в качестве гарнира к любой трапезе или горшку.

Как приготовить картофельное пюре в Ninja Foodi:

Чтобы приготовить это картофельное пюре Ninja Foodi, мы собираемся использовать функцию скороварки Ninja Foodi в дополнение к функции жарки / запекания.

При использовании функции жаркого / запекания вкус во многом напоминает запеканку из картофельного пюре, но имеет приятную запеченную текстуру.Это лучшая комфортная еда.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить пюре в Ninja Foodi?

Для приготовления пюре в скороварке требуется всего 10 минут. После этого потребуется несколько минут, чтобы размять и смешать их с оставшимися ингредиентами.

Это все будет сделано прямо в котелке Ninja Foodi.

Подпишитесь на мой канал на YouTube!

Как только они будут размельчены, они будут просто запекаться в течение 3 минут при 350 градусах, их можно запекать до 5 минут, но 3 минуты дали им именно ту текстуру, которую мы предпочитали.

Какой сорт картофеля вам следует использовать?

Этот рецепт подходит для Золотого картофеля Юкон или Красно-коричневого картофеля.

Лучше сначала вымыть их и очистить от кожуры, а затем размять их прямо в кастрюле с Foodi с помощью картофельного пюре. В этом рецепте используется 3 фунта картофеля.

Для этого не нужно использовать миксер или другую чашу.

Для того, чтобы размять картофель, вы можете использовать силиконовый картофельный пюре, чтобы не поцарапать горшок Ninja Foodi.

Этот набор силиконовых принадлежностей отлично подходит для Ninja Foodi!

Что лучше: сливки или молоко?

Этот картофель ЛУЧШИЙ на вкус, когда вы используете 1/2 или 1/2 сливок; однако вы также можете использовать обезжиренное или обычное молоко. Я тоже предлагаю сметану, она добавляет аромата.

Итак, вы готовы приготовить лучшее картофельное пюре? Пришло время перекусить и насладиться этим картофельным пюре Ninja Foodi!

Если вам понравится этот рецепт, вам понравятся эти рецепты еды ниндзя.

Доходность: 3 фунта

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 30 минут

Сделайте огромный горшок картофельного пюре прямо в своей Ninja Foodi с этим картофельным пюре Ninja Foodi!

Состав

  • 3 фунта юконского золотого или красновато-коричневого картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан сливок (1/2 и 1/2 или молоко)
  • 1/4 стакана сметаны
  • 4 столовые ложки несоленого масла
  • 1 чайная ложка чесночной соли или по вкусу

Инструкции

  1. Возьмите очищенный и разрезанный на четвертинки картофель и поместите его в кастрюлю Ninja Foodi.
  2. Добавьте 1 стакан воды.
  3. Прикрепите крышку скороварки к Ninja Foodi и закрепите ее на месте, убедившись, что насадка закрыта.
  4. Готовьте при высоком давлении в скороварке в течение 10 минут.
  5. Естественно, выпустите пар (ничего не делайте) в течение 5 минут после приготовления.
  6. Быстро выпустите пар через 5 минут, а затем снимите крышку.
  7. С помощью силиконового пюре для картофеля осторожно размять картофель в кастрюле.
  8. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте, чтобы картофель перемешался.
  9. Закройте крышку Ninja Foodi и запекайте при температуре 350 градусов в течение 3 минут.
  10. Откройте крышку и подавайте.

Банкноты

Помните, что до начала фактического времени приготовления потребуется дополнительное время для создания пара / давления в Ninja Foodi.

Информация о питании:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 231 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 35 мг Натрий: 154 мг Углеводы: 28 г Волокно: 3 г Сахар: 2 г Белки: 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Ninja Foodi Попперсы с беконом и халапеньо в обертке готовы к употреблению через 15 минут и являются естественным безглютеновым блюдом для вечеринок. Их также легко приготовить во фритюрнице.

Получить рецепт

Приготовьте потрясающую еду с этой пастой Ninja Foodi Taco, которую также легко приготовить без глютена.

Получить рецепт

Сделайте легкий чили с курицей и курицей Ninja Foodi. Это также можно сделать в мультиварке или скороварке.

Получить рецепт

Сделайте лучшие ребрышки с этими ребрышками Ninja Foodi Baby Back!

Получить рецепт

Этот рецепт идеально подходит для осени, Ninja Foodi Pumpkin Bread, его также можно сделать без глютена и запечь в духовке, если это необходимо!

Получить рецепт

Сделать a.восхитительный суп Ninja Foodi с говядиной и тако с вылупленным чили в Ninja Foodi, Instant Pot или в традиционной скороварке.

Получить рецепт

Приготовьте курицу-барбекю из двух ингредиентов Ninja Foodi в медленной плите, которую можно использовать с различными блюдами!

Получить рецепт

Это блюдо представляет собой мясной рулет Ninja Foodi и картофель на одну кастрюлю, плюс вы можете добавить кукурузу! Все это можно приготовить за час, а также без глютена!

Получить рецепт

Суп из печеного картофеля Crock-Pot Express Loaded

Автор: Crock-Pot Ladies 2 комментария

Ничто так не говорит о «комфортной еде», как большая сытная тарелка сливочного Crock-Pot Express Loaded Komatsu ! Узнайте, как приготовить этот вкусный суп за считанные минуты в скороварке!

Запеченный картофельный суп с грузом в скороварку

В холодную погоду я ничего не хочу больше, чем большая миска горячего супа .

Этот суп из печеного картофеля с начинкой прямо к ребрам — это то, что вам нужно!

Приготовленный в вашем Crock-Pot Express всего за несколько минут, этот рецепт стоит потраченных усилий, чтобы поджарить бекон и нарезать несколько овощей.

Я люблю приготовить вкусный салат и выложить домашних роллов , чтобы пойти с этим супом, чтобы по-настоящему приготовить из него еду.

Давайте приготовим этот суп на ужин или обед сегодня же!


Оборудование, необходимое для приготовления запеченного картофельного супа в мультиварке Экспресс Рецепт:


Часто задаваемые вопросы Что можно использовать вместо крем-супа из картофеля?

Если вы не хотите использовать в этом рецепте банку картофельного крем-супа, вы можете приготовить и использовать свой собственный домашний крем из любой суповой смеси.

Сливки из любого супа:
— 1 стакан обезжиренного сухого молока
— 3/4 стакана кукурузного крахмала
— 1/4 стакана гранул куриного бульона
— 4 столовых ложки сушеного измельченного лука
— 1 чайная ложка сушеного базилика
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
Чтобы заменить 1 банку сливок ______ супа, используйте 1/3 стакана сухой смеси с 1 1/4 стакана воды. Готовьте на сковороде на плите на среднем огне до загустения.

Могу ли я приготовить бекон в Crock-Pot Express и не использовать плиту?

Если вы не хотите испачкать сковороду или плиту, чтобы приготовить бекон, вы можете легко приготовить бекон в своей Crock-Pot Express.Просто нарежьте сырой бекон на небольшие кусочки. И используйте функцию САУТ / КОРИЧНЕВЫЙ, чтобы приготовить бекон прямо в антипригарной вставке. Когда бекон приготовится и станет хрустящим, удалите его шумовкой и выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы она высохла. Слейте и выбросьте (или сохраните) жир бекона из вставки и приступайте к приготовлению супа, следуя инструкциям.

Как сделать этот суп из запеченного картофеля гуще?

Если вы предпочитаете, чтобы ваш суп из запеченного картофеля был гуще и больше по консистенции супа, вы можете сделать суп густым, взбив 2–3 столовых ложки универсальной муки или кукурузного крахмала вместе с 1/4 стакана молока и добавив его в суп, когда вы добавляете сливочный сыр, тертый сыр и бекон. Как только сыры растают, закройте крышку и дайте супу загустеть с добавлением муки или кукурузного крахмала.


Еще больше вкусных рецептов экспресс-супа в мультиварке!

Наслаждайтесь вкусом Тосканы с этим подходящим для кето-диеты рецептом тосканского супа в скороварке! Итальянская колбаса, вяленые помидоры и шпинат в ароматном сливочном бульоне!

Получить рецепт

Все аппетитные ароматы лазаньи в суповой форме.В скороварке Easy Lasagna Soup вас ждет насыщенный томатный бульон с итальянской колбасой, ломаной лапшой лазаньи и тремя видами сыра!

Получить рецепт

Этот простой в скороварке сырный суп с брокколи и чеддером готовится всего за 10 минут. Это не только вкусно, но и очень быстро взбивается!

Получить рецепт

Разогрейте до тарелки здорового и дружелюбного к людям, следящим за фигурой, фаршированного перцем супа в скороварке сегодня! Этот скромный и вкусный рецепт обязательно станет хитом!

Получить рецепт



Коллекции рецептов :

Распечатать рецепт

Рецепт печеного картофельного супа Crock-Pot Express

Картофель, сметана, сыр и бекон — идеальное сочетание в этом сливочно-картофельном супе. Отлично подходит для ужина или обеда в любой день недели!

Распечатать рецепт

Рецепт печеного картофельного супа Crock-Pot Express

Картофель, сметана, сыр и бекон — идеальное сочетание в этом сливочно-картофельном супе.Отлично подходит для ужина или обеда в любой день недели!

Рейтинг

Голосов: 3
Рейтинг: 4
Вы:

Оцените рецепт!

Порций 8 порций
Подготовка 15 минут
Время готовить 10 минут
Пассивное время 20 минут Давление Время

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

  1. Добавьте картофель, лук, чеснок, тимьян, орегано, хлопья красного перца, соль, перец, картофельный суп, сгущенное молоко, а также половину и половину во вставку мультиварки Crock-Pot Express на 6 литров или больше. Перемешайте.
  2. Закройте мультиварку крышкой и зафиксируйте ее, поверните вентиляционное отверстие в положение УПЛОТНЕНИЯ.
  3. Установить скороварку в РУЧНОЙ режим, ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ на 10 минут. Нажмите старт.
  4. Пока ваш суп готовится, приготовьте бекон на сковороде на плите до хрустящей корочки, слейте на бумажные полотенца и измельчите. Отложите в сторону.
  5. Когда время для скороварки истекло, осторожно переместите вентиляционное отверстие в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ, следя за тем, чтобы не попадал горячий пар.
  6. Осторожно снимите крышку и отложите в сторону.
  7. Добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, тертый сыр и рубленый бекон (при желании оставив немного приготовленного и нарезанного бекона в качестве начинки). Перемешивайте, пока весь сыр не расплавится.
  8. Разложите суп по тарелкам и сверху на отдельные порции добавьте тертый сыр и рубленый бекон, если хотите, и наслаждайтесь!
Информация о питании

Калории: 895 ккал, общее количество жиров: 45 г, насыщенные жиры: 23 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 7 г, холестерин: 151 мг, натрий: 1919 мг, калий: 1483 мг, углеводы: 68 г, пищевые волокна: 5 г, сахара: 9 г, белки : 52 г, витамин A: 10%, витамин C: 99%, кальций: 25%, железо: 31%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

Из рубрики: Осенние рецепты, Рекомендуемые рецепты, Супы и тушеные блюда, Зимние рецепты с тегами: Бекон, Сыр, Сырный, Комфортная еда, Мультиварка Экспресс, Высокое содержание клетчатки, Низкое содержание сахара, Свинина, Картофель, Картофельный суп, Суп

Растопленный молоко в мультиварке на режиме тушения. Топленое молоко в мультиварке Redmond. Топленое молоко в мультиварке-скороварке

Поначалу идея приготовить топленое молоко в мультиварке казалась мне забавой.Теперь ведь в каждом магазине или на базаре можно найти любое молоко любой жирности, в том числе топленое. Но, как и в случае с большинством блюд из мультиварки, когда вы попробуете что-то, сделанное своими руками, вы не захотите делать так много покупок. Теперь я собираюсь заварить в мультиварке небольшой запас топленого молока и затем добавить его в свой утренний кофе. У кофе очень приятный вкус.

Состав:

  • Молоко — 1 л,
  • Сливочное масло — это небольшой кусочек для смазки миски.

Можно добавить в молоко сахар — оно станет даже «мягким».

Рецепт домашнего топленого молока в мультиварке

Этот рецепт требует минимум усилий, но займет много времени, в течение которого мультиварка приготовится сама. В первую очередь нужно налить в чашу мультиварки молоко, затем обмакнуть силиконовую кисточку в топленое масло и провести ею линию вдоль стенки чаши на 1 см выше уровня молока. Это необходимо для предотвращения вытекания молока.


Сверху, в целях безопасности, еще установил решетку для пропаривания. Теперь молоко точно никуда не денется.


И наконец, нужно выбрать подходящий режим работы мультиварки. Лучше всего «томление» или, если его нет, «молочная каша». В общем, это должна быть «медленная» программа, в которой молоко не кипятится, а кипятится при низкой температуре. В моей мультиварке нет такой «очень-очень» программы — методом проб и ошибок выяснил. Поэтому сделал так: довел молоко до кипения в режиме «Тушение», потом мультиварка перешла в режим «Нагрев», и я забыл о молоке на 3 часа. За это время молоко приобрело кремовый цвет, а на его поверхности образовалась коричневая пена.


Правда, я много видел в интернете разных рецептов, где молоко нужно нагревать 6 часов. А кто-то держит молоко в мультиварке 8 и 12 часов. Это, видимо, зависит от модели мультиварки и от молока. Например, пастеризованное молоко из пакета, которое я купил в магазине, быстро скручивалось и пробовали жарить на дне и боках мультиварки, пока я не додумался кипятить его не более 3 часов.Теперь мне интересно, как будет вести себя молоко от настоящей коровы, в котором нет добавок, и действительно ли оно после томения в мультиварке точно такое же, как из деревенской печи. При случае я постараюсь сообщить вам, как все пойдет.

Топленое молоко в мультиварке (модели Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips и другие) отличается невероятным вкусом и ароматом. Особенно, если в его основе настоящее деревенское молоко. В мультиварке, как в русской духовке, созданы идеальные условия для приготовления восхитительного напитка. В режиме тушения молоко долго томится, поэтому совершенно не нужно бояться, что оно может вырваться из МВ. Можно поставить молоко на медленное кипение на ночь.

Состав для топленого молока в мультиварке:

молоко — 1 л.

Топленое молоко в мультиварке: рецепт

Налейте рекомендованное количество молока в идеально чистую и сухую чашу мультиварки. Закройте крышку.

А теперь внимание! После звукового сигнала ваша мультиварка с топленым молоком перейдет в режим нагрева.В этом режиме молоко должно стоять еще 6 часов под закрытой крышкой.

Из готового топленого молока в мультиварке можно приготовить самые разные молочные десерты, всевозможные каши (например,

Топленое молоко не встречается ни на одной кухне в мире. Только здесь пили этот напиток еще со времен Древней Руси, когда его готовили в горячей духовке. Сегодня такие сложности уже не актуальны и можно варить топленое молоко в мультиварке. Конечно, «умной» помощнице далеко до дровяной печи, но благодаря ей вы все еще можете насладиться домашним карамельным напитком сегодня.

Топленое молоко — исконно русский напиток. Наверное, многие помнят, как наши бабушки наливали напиток в глиняные горшочки, отправляли в духовку, а потом достали ароматную густую топку с жирной хрустящей корочкой. В отличие от свежего молока тушеное мясо долго не скисает, его можно не только пить, но и использовать как основу для приготовления ряженки, варенца и теста.

Многие не догадываются, что тушеное молоко наделено уникальными свойствами.

Он содержит более сотни питательных веществ.

Несмотря на то, что на состав напитка влияет процесс томления, а содержание в нем некоторых витаминов снижается, диетологи настаивают на том, что полезность топленого молока во много раз выше, чем у парного.

  • Такой продукт благотворно влияет на пищеварительный тракт.
  • В нем меньше витаминов B1 и C, но содержание витаминов A и D, а также кальция, железа и фосфора значительно выше, что делает это «молоко» чрезвычайно актуальным для детского организма, диабетиков и женщин ожидаем ребенка.
  • В отличие от парного молока топленое молоко легче для человеческого организма, его употребление положительно влияет на нервную систему, зрение, сердце и сосуды.
  • Стакан этого напитка может заменить таблетку от мигрени, а также снять усталость.

Несмотря на все преимущества, к такому продукту следует относиться осторожно, особенно тем, у кого аллергия на лактозу (когда в организме недостаточно белка, расщепляющего молочный сахар). Поэтому перед тем, как давать такой напиток ребенку, следует посоветоваться с педиатром.

Раньше топленое молоко считалось не просто напитком, а полноценным продуктом питания. И они действительно могут утолить голод, ведь в ста граммах продукта содержится 68 ккал.

Топленое молоко в мультиварке классическое

Топленое молоко — исключительный продукт. Несмотря на то, что его легко купить в любом супермаркете, вопрос, как приготовить топленое молоко в домашних условиях, не потерял своей актуальности. Конечно, в квартире нельзя выкладывать плиту, тогда и для мультиварки будет место. В нем мы приготовим полезный продукт.

  • Рецепт 1. Для приготовления напитка нужно только молоко. Желательно пожирнее, лучше самодельное. Чтобы оно не вылилось во время готовки, проведите масляной линией всю чашу и закрепите емкость, предназначенную для блюд, приготовленных на пару.

В чашу налить молоко, опустить крышку, установить режим «Тушение» («Тушение») и таймер на шесть часов. В основном это все. Правда, первые полчаса все же стоит посмотреть, не уцелело ли строптивое изделие.Через шесть часов количество молока уменьшится примерно на 120 мл, а также изменится его оттенок — с белого на светло-коричневый.

  • Рецепт 2. Второй способ займет больше времени, но результат будет лучше предыдущего, так как напиток будет томиться при очень низкой температуре. Также вливаем молоко, проводим все манипуляции, чтобы напиток не убежал. Включаем опцию «Молочная каша» на 15 минут. За это время напиток закипит. Как только время истечет, прибор автоматически перейдет в режим «Нагрев». .. И больше ничего нажимать не надо. Вам просто нужно подождать 12-14 часов. Время будет зависеть от того, насколько насыщенным и ароматным вы хотите получить готовый продукт. Https://www.youtube.com/watch? v = QrnzICFXQfE

В мультиварке-скороварке

Если у вас мультиварка-скороварка, то это большой плюс, так как процесс томиться в ней намного быстрее.

Процедура не отличается от заваривания молочного напитка в мультиварке:
  1. Так же вливаем молоко, закрываем, выбираем режим «Суп» и ставим таймер на 50 минут.И это все.
  2. Менее чем через час вы сможете взять образец.

Сладкий кисломолочный продукт

В отличие от свежего молока топленое молоко слаще. Но если добавить немного сахара, то он придаст напитку еще больше сладости и красивого карамельного цвета.

  1. В чашу электроприбора налить молоко и добавить сахар. На два литра молочного напитка вам понадобится чайная ложка сладкого песка с горкой.
  2. Чтобы молоко закипело, сначала выберите программу «Молочная каша» на время 20 минут.
  3. Затем переходим в режим «Тушение» и тушим молоко четыре часа.

Рецепт малины

Используя мультиварку, вы можете получить настоящее молоко из молока. шедевр приготовления, если в конце варки добавить в напиток ягоды. Например, малина. Ведь, как известно, эти ароматные плоды богаты витаминами, микроэлементами и другими ценными веществами.

  1. Итак, в первую очередь готовим топленое молоко в режиме «Тушение».
  2. Для витаминного коктейля понадобится малина и немного сахара.На литр молока уйдет 1,5 стакана ягод и 50 г сладкого песка. Залейте малину подсластителем и просто вымесите вилкой.
  3. За 10 минут до готовности влить ягодную смесь в молоко и взбить полученный состав блендером.
  4. Закрываем коктейль крышкой и ждем окончания процесса приготовления.
  5. Топленое молоко охладите с малиной и наслаждайтесь невероятным вкусом.

Топленое козье молоко в мультиварке

Топленое молоко можно получить не только от коровы, но и от козы.Напиток получается не менее приятным на вкус и в то же время более полезным. В козьем продукте больше кальция, но, что самое главное, он не содержит особого белка, который является мощным аллергеном.

Так козье молоко может пить без риска каждый, даже страдающий аллергией. Этот напиток особенно рекомендуется при бронхите и простуде.

  1. В чашу налить козье молоко, установить поддон с отверстиями, чтобы при кипячении пена не выходила за край чаши.
  2. Выбираем режим «Тушение» («Закалка»), выставляем время на 6 часов.
  3. Как только прозвучит сигнал, готовый напиток перелить в удобную для хранения емкость.

Как приготовить без режима «Топленое молоко»

Для приготовления топленого молока важно следить за тем, чтобы оно готовилось медленно в пределах 80–90 градусов.

На плите жидкость закипает при ста градусах, что уже не подходит, поэтому верным помощником в приготовлении молочного напитка может стать только мультиварка.

В некоторых моделях кухонной техники предусмотрена программа «Кипячение», с помощью которой готовится напиток. Правда, такой режим есть не во всех моделях. А вот программы «Тушенка» и «Молочная каша» есть во всех мультиварках. Это параметры, которые используются для представления требуемой температуры.

  • Если молоко томится в соответствии с программой «Тушение», потребуется от 6 до 10 часов, чтобы оно стало густым, ароматным и изменило цвет.
  • Если говорить о программе «Молочная каша», то важно изучить инструкцию и узнать, какую температуру обеспечивает этот режим.Если она 90 градусов, то с такой программой можно смело варить ароматную топленку. Https://www.youtube.com/watch? V = 9heJS_WLr_c & t = 45s

Использование топленого молока в кулинарии

Несмотря на всю пользу топленого молока, иногда просто надоедает пить один и тот же напиток. Но есть рецепты разных блюд, в которых такой продукт пригодится.

  • Например, из него можно сварить обычное какао, что будет особенно полезно мужчинам, ведь такой напиток — действенный афродизиак.
  • Тушеное молоко хорошо сочетается с сахаром, медом, с ним можно пить чай или кофе.
  • В тушенке особенно вкусны овсяные, гречневые и манные каши.
  • Из тушеного напитка получаются вкусные блины, отличная выпечка и десерты.
  • Также используется для приготовления молочных и крем-супов.

Если жирность молока не превышает 5%, то этот напиток поможет вам похудеть. Благодаря минералам, входящим в состав напитка, запускаются обменные процессы, а значит, расщепление жиров происходит намного быстрее.Главное не переборщить с дозировкой, достаточно стакана молочного напитка перед завтраком.

Кстати, на основе топленого молока можно приготовить еще один полезный кисломолочный продукт — варенец. В нем содержится более двухсот питательных веществ, которые необходимы человеческому организму. Для этого в пол-литра исходного продукта положите 100 г сметаны, плотно закройте смесь и поставьте на несколько часов в теплое место.

Вы когда-нибудь готовили топленое молоко в мультиварке Redmond? Как это сделано? На эти и другие вопросы мы ответим в статье.Варенец (топленое молоко) наши бабушки готовили в глиняных горшочках в духовке. Молоко томилось долго, но оказалось ароматным, вкусным с аппетитной коричневой пеной. Многие из нас помнят этот продукт с детства, некоторые пытались приготовить его на плите, но вкус молока был другим. Если у вас есть мультиварка, топленое молоко можно легко приготовить: вам просто нужно налить молоко в прибор, выбрать программу и установить таймер.

Домашнее топленое молоко: продукты

Итак, мы разбираемся, как приготовить топленое молоко в мультиварке Redmond.Конечно, это блюдо можно приготовить в духовке или на плите, но тогда придется постоянно помешивать содержимое и не оставлять его. Если использовать мультиварку Redmond, готовый продукт будет иметь тонкий аромат и насыщенный карамельный оттенок.

Итак, вам нужно 1 ч. сливочное масло и 2 литра цельного домашнего молока.

Как приготовить?

Топленое молоко в мультиварке Redmond приготовить очень просто. Если вы хотите получить натуральный варенец, обязательно покупайте свежее домашнее молоко… Его не нужно предварительно кипятить. Если вы планируете варить большое количество топленого молока, которое у вас будет долго, его лучше прокипятить.

Итак, наливаем молоко в чашу мультиварки. Чтобы оно не «вылетело» при варке, смажьте стенки емкости по окружности маслом … У вас получится масляное кольцо, над которым молоко не поднимется.

Молоко, запеченное в мультиварке Redmond, готовится с помощью программы «Кипячение» — многие модели мультиварок оснащены этой функцией.Не дает продукту «ускользнуть». Если в этом случае вы используете программу «Тушение», смажьте стенки миски сливочным маслом.

Затем закройте крышку прибора и запустите программу кипячения. Молоко нужно варить таким образом шесть часов. Изделие будет готово, когда прибор оповестит вас звуковым сигналом. Когда молоко немного остынет, процедите жидкость через сито в стеклянную емкость. Полностью остудить и поставить в холодильник. Для любителей коричневой пены последние советы можно пропустить.

Следует учесть, что если варить топленое молоко из 3 и более литров продукта, то иногда сливочное кольцо может оказаться бесполезным. Лучше постараться не упустить момент закипания молока и вовремя «осадить» поднимающуюся пену.

Топленое ореховое молоко: продукты

Многим хозяйкам нравится варить топленое молоко в мультиварке-скороварке Redmond. Можно разными способами обогатить вкус этого продукта. Наиболее удачным считается добавление орехов в молоко. С помощью этого блюда можно лечить различные недуги.Например, для увеличения объема грудного молока кормящим мамам необходимо ежедневно выпивать полстакана топленого орехового молока.

Для его приготовления необходимо 2 л коровьего молока, 2 ст. л. сахар, 8 шт. грецкий орех.

Как приготовить топленое ореховое молоко?

Сварить топленое молоко в мультиварке Redmond 380 сможет даже мужчина. Этот аппарат — последняя разработка с колоссальной мощностью 1000 Вт, вместительной чашей объемом 6 литров и универсальными ресурсами устройства 2-в-1 — практичной скороварки и высокотехнологичной мультиварки, позволяющей держать все в еде.полезный материал и витамины. Итак, ядра пропустить через мясорубку или измельчить с сахаром в блендере. Это сделает пасту гладкой, похожей на пудру.

Налить молоко в емкость мультиварки, добавить орехи и перемешать. Включите режим «Тушение». Топленое молоко должно вариться шесть часов, но через пару часов вы услышите тонкий орехово-сливочный аромат. Не спешите пробовать молоко, оно все равно должно томиться.

После звукового сигнала откройте крышку и попробуйте еду.Молоко получится карамельного цвета, вкус орехово-сливочный, а пена коричневая. Это блюдо очень калорийно и богато витаминами.

Топленое молоко: продукты

Как приготовить топленое молоко в мультиварке «Редмонд М90»? Это устройство имеет мощность 860 Вт и оснащено пятилитровой чашей. В нем предусмотрено все, чтобы ваши гости думали, что блюдо готовится в русской печи. Если у вас нет возможности покупать домашнее молоко, покупайте магазинное молоко.Вам понадобится 1 литр молока, из которого получится 800 г топленого молока.

Процесс приготовления

Мы продолжаем выяснять, как приготовить топленое молоко в мультиварке Redmond. Налейте молоко в чистую сухую миску. Так как молоко может «вытекать» во время приготовления, поставьте сверху емкость для приготовления на пару, а затем закройте крышку кофемашины. Выберите режим «Тушение», установите таймер на шесть часов.

По окончании программы откройте крышку прибора — вы увидите коричневую пену на поверхности молока.Можно аккуратно положить на блюдце или оставить. Далее процедите топленое молоко через ситечко.

Многим известно, что топленое молоко — это вкусный и полезный продукт. Хорошо сочетается с кукурузными палочками или мягкими имбирными пряниками.

Ряженка: продукты

Немногие хозяйки знают, как в мультиварке Redmond делают ряженку из топленого молока. Воспользуйтесь нашим рецептом — ваше изделие получится таким же красивым и ароматным, как и из духовки. Для приготовления ряженки необходимо 2 литра домашнего коровьего молока, 4 ст.л. домашняя сметана, 1 ч. масло сливочное.

Как варить ряженку?

Вы уже умеете варить топленое молоко в мультиварке Redmond. Процесс создания ряженки вам может показаться очень долгим, но если поставить молоко на ночь кипеть, то к обеду можно получить вкусное блюдо с нежной пеной.

Сначала нужно налить в сковороду мультиварки молоко. Затем отступите на 5 см от края емкости и «раскрасьте» кольцо маслом. Он будет удерживать жидкость, пока она закипает.Установите режим «Тушить» и варите продукт шесть часов. После того, как прибор издаст звук, переходите к следующему этапу приготовления ряженки.

За час до приготовления топленого молока достаньте из холодильника необходимое количество сметаны и оставьте на столе. За это время он нагреется, и вы можете смешать его с теплой топленым молоком.

Не забываем хорошо размешать сметану, чтобы она полностью растворилась в молоке. Теперь выберите режим «Йогурт» и нажмите кнопку «Старт».Теперь нужно дождаться готовности ряженки.

Теплый продукт перелить в стеклянную емкость, закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Через 20 минут он станет густым. Кефирное молоко подают к хлебу, свежей выпечке или печенью.

Какао: продукты

Попробуйте приготовить топленое молоко в мультиварке Redmond 4502. Процесс приготовления с использованием этого устройства ничем не отличается от описанного выше. Многие спрашивают, как приготовить какао на топленом молоке. Вот рецепт этого удивительного продукта.Известно, что самый ароматный и вкусный напиток получается именно на топленом молоке. Каждый хочет начать новый день с чашки освежающего какао. Итак, вам необходимо иметь под рукой 180 мл топленого молока, щепотку соли, 1 ч. сахарная пудра, 2 ч. какао, треть чайной ложки молотой корицы, 0,5 ч. кукурузный крахмал.

Какао с топленым молоком

Смешайте в отдельной емкости сухие ингредиенты: корицу, какао, сахарную пудру, крахмал и соль. В чашу мультиварки налить топленое молоко, включить режим «Жарка» на пять минут и дождаться закипания.

Залейте смесь двумя столовыми ложками горячего молока и перемешайте. У вас получится вязкая густая масса. Соедините его с горячим молоком и постоянно помешивайте. Подождите, пока какао закипит, и варите еще три минуты. Готовый напиток разлить по теплым чашкам и подавать в горячем виде со свежей выпечкой.

Манная крупа: ингредиенты

Вы когда-нибудь готовили в мультиварке Redmond манную крупу из топленого молока? Получается такая же, как та, которую долго мучили в глиняном горшочке в духовке.Для его приготовления понадобится 2 стакана топленого молока, 1 ст. л. тростниковый сахар, 2 ст. л. манная крупа, сливки (35% жирности) — по вкусу, щепотка соли.

Приготовление манной крупы

Смешайте в чашке или миске манную крупу с солью и сахаром. В чашу электроприбора налить топленое горячее молоко, включить режим «Жарка» и дождаться закипания продукта. Сухую смесь влить в горячее молоко тонкой струйкой, помешивая при этом лопаткой, чтобы не появлялись комочки. Переключите мультиварку в режим «Молочная каша» или «Каша».

После звукового оповещения выложить на тарелки манную кашу, приготовленную на топленом молоке, с добавлением сливочного масла.

Наши бабушки варили топленое молоко (варенец) в духовке в толстостенных глиняных горшочках. Молоко томилось долго, но оказалось очень вкусным, ароматным и с вкусной коричневой пенкой. Многие из нас с детства помнят топленое молоко, многие хозяйки пытались его приготовить на плите, но вкус молока был другим. Когда на кухне есть мультиварка, процесс приготовления топленого молока значительно упрощается — ничего делать не нужно, достаточно налить молоко, выбрать программу и установить таймер.

Конечно, топленое молоко можно варить на плите или в духовке, но тогда нужно оставаться включенным и постоянно помешивать содержимое. Если использовать кухонных помощников, то топленое молоко в мультиварке Redmond получится с насыщенным карамельным оттенком и тонким ароматом.

Используемых продуктов:

Процесс приготовления:

  1. Если хотите настоящего варенца, то обязательно берите свежее домашнее молоко. Предварительно варить его не нужно. Если вы планируете варить много топленого молока и долго хранить, то лучше вскипятить.
  2. Налейте молоко в чашу мультиварки.
  3. Чтобы молоко при варке не «сбегало», смажьте стенки емкости по окружности сливочным маслом. У вас должно получиться масляное кольцо, которое не даст молоку подняться выше этой отметки.
  4. Топленое молоко в мультиварке Redmond готовится с помощью программы «Варка на медленном огне» — эта функция есть во многих моделях мультиварок. Программа не позволяет молоку вытекать.
  5. При приготовлении топленого молока в мультиварке Redmond в программе «Тушение» лучше перестраховаться и смазать бока миски сливочным маслом.
  6. Закройте крышку мультиварки, включите программу кипячения. На приготовление топленого молока в мультиварке Редмонд понадобится 6 часов.
  7. Подождите, пока мультиварка не предупредит вас звуковым сигналом — это означает, что топленое молоко готово. Когда она немного остынет, жидкость можно профильтровать через ситечко в стеклянную емкость, полностью охладить и поставить в холодильник. Для любителей коричневой пены эти рекомендации можно пропустить.

Топленое молоко с фундуком в мультиварке Редмонд

Обогатить вкус обычного коровьего молока можно разными способами, но наиболее удачным считается рецепт приготовления топленого молока в мультиварке Редмонд с добавлением орехов.Такое молоко можно употреблять с лечебной целью. Например, для увеличения количества грудного молока молодым мамам необходимо ежедневно выпивать полстакана топленого орехового молока.

Используемых продуктов:

  • молоко коровье — 2 л .;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • орех грецкий — 8 шт.
  1. Зерна пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с сахаром. У вас должна получиться однородная масса, похожая на пудру.
  2. В емкость для мультиварки налить молоко, всыпать орехи, размешать.
  3. Установите программу Vexation. Время приготовления топленого молока в мультиварке Редмонд составляет 6 часов, но уже через 2 часа вы услышите тонкий сливочно-ореховый аромат. Не спешите пробовать молоко, оно должно томиться еще несколько часов.
  4. После предупреждающего сигнала вы можете открыть крышку мультиварки и попробовать топленое молоко в мультиварке Redmond. Оттенок молока — карамельный, пена — коричневого цвета, вкус — кремово-ореховый. Такое молоко будет калорийным и богатым витаминами.

Топленое молоко в мультиварке Redmond

Если нет возможности купить домашний продукт, то топленое молоко в мультиварке Редмонд можно приготовить из магазина. Из 1 литра молока получится 800 г топленого молока.

Состав:

  • молоко пастеризованное повышенной жирности — 1 л.

Как варить топленое молоко в мультиварке Redmond:

  1. Налейте молоко в сухую и чистую чашу мультиварки.
  2. Поскольку при варке молоко может «вылетать», то установим сверху емкость для приготовления блюд на пару, а потом закроем крышку мультиварки.
  3. Выберем режим «Тушение», выставим таймер на 6 часов.
  4. По окончании программы крышку мультиварки можно открывать — на молоке образуется пена коричневого цвета. Его можно оставить на блюдце или аккуратно отодвинуть в сторону.
  5. Процедите топленое молоко через ситечко.

Топленое молоко — полезный и вкусный продукт … Топленое молоко хорошо сочетается с мягкими имбирными пряниками или кукурузными палочками.

Совет: если вы готовите топленое молоко из 3 и более литров молока, то иногда даже смазывание стенок емкости мультиварки сливочным маслом не помогает. При кипячении молока лучше не упустить этот момент и вовремя «осадить» поднимающуюся пену.

Топленое молоко в мультиварке Redmond

Из топленого молока можно приготовить очень вкусную ряженку — она ​​будет ароматной и красивой, как из духовки. По этому рецепту приготовьте топленое молоко в мультиварке Redmond.

Используемых продуктов:

  • молоко коровье домашнее — 2 л .;
  • сметана домашняя — 4 столовые ложки;
  • масло сливочное — 1 ч. Ложка

Как приготовить ряженку из топленого молока в мультиварке Редмонд:

  1. Процесс приготовления ряженки вам покажется очень долгим, но если поставить молоко на медленный огонь на ночь, то к середине дня можно получить вкуснейшую ряженку с нежной пеной.
  2. Налейте молоко в кастрюлю мультиварки.
  3. Отступите на 5 см от края емкости и «нарисуйте» кольцо сливочным маслом. Такой способ позволит не следить за молоком во время кипячения — масляное кольцо задержит жидкость.
  4. Установите режим «Тушение», топленое молоко будет вариться в мультиварке Redmond 6 часов.
  5. Когда вы слышите звуковой сигнал, пора переходить к следующему этапу — приготовлению ряженки.
  6. Вынуть топленое молоко из холодильника за 1 час до приготовления нужного количества сметаны и оставить на столе.За это время сметана нагреется и ее можно будет вводить в теплую топку.
  7. Не забудьте хорошо размешать сметану, чтобы она полностью растворилась в молоке. Теперь выбираем программу «Йогурт», нажимаем кнопку «Старт». Подождите, пока не будет готова ряженка в топленом молоке в мультиварке Редмонд.
  8. Теплую ряженку налить в стеклянную емкость, закрыть крышкой и поставить в холодное место. Через 20 минут он загустеет.

Топленое молоко, сваренное в топленом молоке в мультиварке Redmond, подается со свежей выпечкой, бисквитами или хрустящими хлебцами. Приятного аппетита!

Манная каша на топленом молоке в мультиварке Редмонд

Попробуйте приготовить манную кашу на топленом молоке — получится очень вкусно и ароматно, как будто ее долго тушили в духовке в глиняном горшочке. Предлагаем простой рецепт приготовления манной каши на топленом молоке в мультиварке Редмонд.

Состав:

  • топленое молоко — 2 стакана;
  • тростниковый сахар — 1 столовая ложка;
  • манная крупа — 2 столовые ложки;
  • сливки (35% жирности) — по вкусу;
  • соль — на кончике ножа.

Особенности приготовления манной каши на топленом молоке в мультиварке Redmond:

  1. Если вы раньше не готовили топленое молоко, сделайте это сейчас. Налейте в емкость мультиварки 1 литр. молока, включить программу «Кипячение» на 6 часов.
  2. Когда раздастся звуковой сигнал — топленое молоко в мультиварке Redmond можно налить в стеклянную банку … И подготовить сковороду мультиварки к следующему этапу.
  3. В миске или чашке перемешайте манную крупу, сахар и соль.
  4. В чашу мультиварки налить горячее топленое молоко, включить программу «Жарка», дождаться закипания.
  5. Сухую смесь влить в горячее молоко тонкой струйкой, постоянно перемешивать лопаткой, чтобы крупа не слиплась в комочки. Переключите мультиварку в режим «Каша» или «Каша на молоке».
  6. Существует множество рецептов приготовления какао. С топленым молоком получается самый вкусный и ароматный напиток … Начните новый день с чашки бодрящего какао, приготовленного на топленом молоке в мультиварке Redmond.

    Что нужно приготовить:

  • топленое молоко — 180 мл;
  • какао-порошок — 2 ч.
  • кукурузный крахмал — 0,5 ч.
  • сахарная пудра — 1 ч.
  • корица молотая — 1/3 ч.
  • соль — на кончике ножа.

Пошаговое приготовление какао на топленом молоке в мультиварке Redmond:

  1. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: какао, сахарную пудру, корицу, соль и крахмал.
  2. В чашу мультиварки налить топленое молоко, включить программу «Жарка» на 5 минут, дождаться закипания.
  3. Возьмите 2 столовые ложки. горячее молоко и влить сухую смесь, размешать. У вас должна получиться густая вязкая масса, влить ее в горячее молоко и, не останавливаясь, размешать содержимое.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.