Как приготовить пирог быстро и вкусно в домашних условиях: простые рецепты в домашних условиях с фото.

Как приготовить пирог в домашних условиях быстро и вкусно

Здравствуйте, уважаемые повара и поклонники вкусных кулинарных изысков! В статье вы узнаете, как приготовить пирог в домашних условиях вкусно и быстро. Поскольку вариантов множество, я рассмотрю 12 лучших пошаговых рецептов приготовления пирогов.

Вкусный, красивый и ароматный пирог выступает символом домашнего уюта и гостеприимства. Выделяют множество версий происхождения этого замечательного лакомства. Практически в каждой стране пирог с характерной для местности начинкой – национальное блюдо.

Существует несколько видов пирогов. Открытый тип – начинка расположена поверх теста, а в закрытом пироге она находится внутри. На протяжении многих столетий отважные повара со всех уголков планеты проводили интересные эксперименты и создавали замечательные пироги, которые отличаются размерами, формой и начинкой.

Как приготовить пирог с капустой

Для начала давайте рассмотрим, как готовить пирог с капустой. Повара в качестве начинки используют самые различные продукты, но капуста заслуживает наибольшего внимания, ведь у овоща благородное прошлое.

Легкий и низкокалорийный продукт в качестве начинки для вкуснейшего пирога можно свободно сочетать с мясом, грибами или иными овощами. Подходит для этой цели и квашеная капуста, благодаря которой вкус блюда получает своеобразную остроту. Я предпочитаю готовить изыск из свежего овоща.

В мире насчитывается порядка ста разновидностей капусты, среди которых: пекинская, брюссельская, кочанная, цветная, китайская, листовая. Рекомендую использовать белокочанную капусту без крупных прожилок.

• мука 500 г
• капуста 1 кг
• дрожжи сухие 7 г
• молоко 200 мл
• лук репчатый 150 г
• яйцо 4 шт
• маргарин 100 г
• растительное масло 20 мл
• соль, перец  по вкусу

Калории: 148 ккал

Белки: 4.5 г

Жиры: 5.1 г

Углеводы: 21.5 г

• Для начала в муку добавляю подогретое молоко с растворившимися дрожжами, перемешиваю и оставляю в теплом местечке. Как только поднимется опара, тесто солю, вбиваю два яйца, маргарин и перемешиваю.

• Пока тесто бродит и поднимается, делаем начинку. Измельченный лук вместе с нашинкованной капустой обжариваем до мягкого состояния. На это уйдет около получаса. Далее в сковородку кладем два взбитых яйца, чуточку соли, перца и тушим пять минут.

• Готовое тесто делю на две части и оставляю небольшой кусок для украшения. Дно противня застилаю кулинарной бумагой, смазываю маслом и выкладываю одну часть раскатанного теста.

• На первый слой из теста выкладываем начинку, а сверху закрываем второй частью раскатанного теста. Все края аккуратно защипываем, а в центре пирога делаем несколько отверстий, чтобы выходил пар.

• Пирог отправляю в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаю превосходное лакомство до появления коричневого цвета.

Думаю, продолжать доказывать, что изыск готовится быстро, необходимости нет. Промолчу о конечном результате, чтобы добавить чуточку интриги. Скажу одно – его вкус удивит.

Готовим шарлотку – пирог с яблоками

Самым неоднозначным и одновременно простым десертом отечественной кухни считается шарлотка – пирог с яблоками. Угощение за время своего существования обзавелось различными вариантами приготовления и покорило сердца многих кулинаров.

Для приготовления подойдут любые яблоки. У каждого сорта уникальный аромат. Именно в этом и кроется секрет разнообразия яблочных пирогов. Я считаю, что лучше всего для шарлотки подходит Антоновка. Яблоки можно сочетать с тростниковым сахаром, корицей, орехами, ромом, цедрой, ванилью, медом и даже коньяком. Перечисленные компоненты можно добавлять как по отдельности, так и вместе. В последнем случае получится смесь, которая обеспечит пирогу новый вкус.

Предлагаю приготовить яблочную шарлотку на основе бисквитного теста, характеризующегося воздушностью и высокой сладостью. Для идеального результата к процессу подойдите внимательно и ответственно.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Мука – 120 г.
• Сахарная пудра – 120 г.
• Яблоки – 300 г.

Приготовление:

1. Желтки взбиваю со 100 граммами сахара. Миксер включаю на максимальную мощность. Белки взбиваю отдельно в белую пену, соединяю с оставшимся сахаром и продолжаю взбивать до уплотнения массы.
2. Взбитые белки соединяю с желтками и хорошо перемешиваю движениями снизу вверх. Далее в полученную смесь всыпаю муку и все тщательно перемешиваю.
3. Осталось смазать форму маслом, присыпать сухарями, выложить измельченные яблоки и залить бисквитным тестом. Чтобы пирог получился максимально ровным, в центре формы делаем маленькое углубление. После форму отправляем в духовку и выпекаем при двухстах градусах около 25 минут.

Шарлотка – универсальный, простой и чрезвычайно вкусный десерт, отлично сочетающийся с кофе или черным чаем.

Пошаговое приготовление пирога на кефире

Если вы продолжаете читать статью, значит, являетесь обладателем отменного вкуса. Теперь расскажу, как приготовить пирог на кефире, характеризующийся неповторимыми и изысканными качествами, особенно если в качестве начинки использовать курятину.

Ознакомившись с рецептом, смело принимайтесь за готовку. Следуя моим советам, приготовите кефирный пирог с курицей легко и максимально быстро. И, поверьте мне на слово, от него в восторг придет вся семья.

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана.
• Вареное филе курицы – 400 г.
• Твердый сыр – 200 г.
• Кефир – 1 стакан.
• Растительное масло – 100 мл.
• Разрыхлитель – 1.5 ч. ложечки.
• укроп, петрушка, соль

Приготовление:

1. В просеянную муку добавить немного соли и разрыхлитель, затем тертый сыр, кефир и замесить тесто. Получится тугая масса, едва липнущая к рукам.
2. Получившийся кусок теста разделить на четыре части. Из каждого кусочка сделать лепешки толщиной примерно два сантиметра. В центр раскатанных лепешек положить измельченную отварную курятину и посыпать зеленью.
3. Аккуратно защипнуть края теста, чтобы начинка полностью им покрылась.
4. С помощью скалки сформировать круглые пироги.
5. Плоские лепешки обжарить на горячей сковороде с маслом по три минуты с обеих сторон.

Видео рецепт

Перед подачей пироги сложите в аккуратную стопку и украсьте зеленью. Можете поступить по-другому, сделав один большой пирог. Изыск станет прекрасным дополнением к макаронам или какому-нибудь салату, например, салату Цезарь.

Готовим пирог с мясом

Для любимых мужчин советую приготовить замечательное русское кушанье – пирог с мясом. Поверьте, представители мужского пола, которые вас окружают, высоко оценят его вкус.

Испокон веков русские женщины делали пирог с мясом, только раньше блюдо носило торжественный характер. Со временем все изменилось и сейчас его нередко включают в повседневное меню. Пирог всегда приходит на выручку, когда вкусное мясо не в силах удовлетворить гастрономические потребности человека, желающего разнообразия.

Ингредиенты:

• Мука – 250 г.
• Мясо – 250 г.
• Шампиньоны – 200 г.
• Лук – 1 головка.
• Сыр – 100 г.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 3 ст. ложки.
• Уксус – 1 ч. ложечка.
• Сода – 0.5 ч. ложечки.
• Пряности, соль, масло.

Приготовление:

1. Слегка взбитые яйца смешать с тертым сыром, просеянной мукой и майонезом. В получившуюся массу добавить погашенную соду, перемешать и вымесить тесто. Гасите соду уксусом.
2. Измельченный лук немного обжарить, добавить к нему нарезанные грибы и продолжить жарку еще 10 минут.
3. В сковородку отправить пропущенное через мясорубку мясо, пожарить около десяти минут, посолить и приправить специями.
4. В форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить 65% теста, сверху положить приготовленный фарш, а потом закрыть оставшимся тестом.
5. Осталось отправить блюдо в духовку и выпечь до готовности. При температуре в двести градусов потребуется не более тридцати пяти минут.

В качестве дополнения к этому шедевру приготовьте вкусный борщ. От такого съедобного тандема еще никто не отказывался.

Как приготовить морковный пирог

Раньше при виде вареной моркови у меня возникали далеко не аппетитные ассоциации. Этот овощ в вареном виде нравится мне не сильно. Когда подруга рассказала, как готовить морковный пирог, у меня возникли большие сомнения, стоит ли тратить время.

Тем не менее, я решилась на этот шаг. К моему большому удивлению, получился отменный десерт без ярко выраженного морковного привкуса. С тех пор я постоянно делаю десерт на праздники и по выходным.

Ингредиенты:

• Тертая морковка – 3 стакана.
• Сахар – 2 стакана.
• Мука – 2 стакана.
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель – 1 ст. ложка.
• Растительное масло – 1 стакан.
• Корица и соль.

Приготовление:

1. В подходящей посуде соединить сыпучие продукты – муку, разрыхлитель, сахар, корицу и соль. Затем добавить взбитые миксером яйца, тертую морковь и растительное масло. Получившуюся смесь повторно взбить.
2. Смазать форму сливочным маслом и вылить жидкое тесто. Запекать в духовке при 180 градусах не менее 50 минут. Чтобы убедиться, готов ли пирог, достаточно проколоть его зубочисткой. Если она будет сухой, значит, блюдо готово.
3. Достав десерт из жарочного шкафа, полить глазурью или взбитыми сливками. В случае с глазурью немного уменьшить количество сахара, иначе пирог получится чрезвычайно сладким.

Видео приготовление

Подавать к столу советую под конец трапезы вместе с горячими напитками или ликером. Если известны другие способы приготовления пирога на основе моркови, поделитесь секретами в комментариях.

Практически все хозяйки являются занятыми дамами. Поэтому, решившись порадовать семью домашней выпечкой, они ищут рецепты быстрых десертов, среди которых и пирог на сметане.

В изыск можно положить самую разнообразную начинку. Я использую домашнее варенье из айвы, добавляя его в тесто. Впрочем, для приготовления можете взять любое варенье или джем, руководствуясь своим вкусом.

Ингредиенты:

• Варенье – 1 стакан.
• Сахар – 1 стакан.
• Сметана – 1 стакан.
• Мука – 1 стакан.
• Сливочное масло – 1 ст. ложка.
• Яйца – 2 шт.
• Измельченные орехи – 0.25 стакана.
• Сода – 1 ч. ложечка.

Приготовление:

1. Сметанный пирог чрезвычайно быстр в приготовлении, поэтому первым делом включите и разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для запекания.
2. В глубокой миске смешать сахар с яйцами и сливочным маслом и все растереть до получения белой гладкой массы.
3. В миску добавить соду со сметаной, а после перемешивания орехи и варенье. Помешивая массу, постепенно всыпать муку и сделать тесто.
4. Хочу предупредить, количество муки может отличаться от цифры в рецепте. Все зависит от степени густоты варенья и сметаны. В результате получится тесто, напоминающее густоватую сметану.
5. Останется перемешать тесто, вылить в смазанную маргарином и посыпанную мукой форму и отправить в духовку. Приблизительно через тридцать минут блюдо приготовится. Десерт можно слегка посыпать сахарной пудрой или разделить на несколько коржей и перемазать вареньем.

Пошаговый рецепт пирога с творогом

Часто организуете с друзьями посиделки за чашечкой кофе? Пить ароматный напиток без кусочка бисквита или пирога нельзя. Конечно, можно заглянуть в ближайший кафетерий и посидеть в уютной обстановке, но только домашние посиделки приносят огромное удовольствие.

Пирог с творогом и банановым пюре сделает беседу более приятной, а еще отлично подойдет на какой-нибудь праздник, будь то 8 Марта или День знаний.

Ингредиенты:

• Маргарин – 250 г.
• Бананы – 3 шт.
• Творог – 500 г.
• Сахар – 1 стакан.
• Сметана – 8 ст. ложек.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 стакана.
• Сода – 0.5 ч. ложечки.
• Ванилин – 0.5 пакетика.
• Апельсиновая цедра, соль.

Приготовление:

1. Полстакана сахара смешать с мягким маргарином и тщательно растереть. В получившуюся массу ввести яйцо вместе с четырьмя ложками сметаны. После тщательного перемешивания, в тесто добавить муку, соль и гашеную соду. Замесив тесто, положить в пакет и отправить в морозилку на полчаса.
2. Творог смешать с оставшимся сахаром, четырьмя ложками сметаны, цедрой и ванилином, а после добавить банановое пюре и перемешать. В результате получится вкусная начинка.
3. На обработанном маслом противне распределить две трети теста, а сверху выложить творожную начинку. Сверху плотно посыпать оставшимся тестом, пропущенным через терку.
4. Запекать пирог в духовке 40 минут при 180 градусах. Вынимать из формы только после остывания.

Если нравятся эксперименты, попробуйте приготовить открытую версию блюда. Для этого верхний слой теста замените тертым шоколадом. Только посыпать шоколадными крошками следует после остывания.

Готовим бисквитный пирог

Наверняка в жизни каждой хозяйки бывали случаи, когда в условиях ограниченного времени приходится действовать собранно и решительно. Речь идет о незваных гостях. Для подобных ситуаций предлагаю замечательный рецепт бисквитного пирога. Пока мои гости любуются интерьером или просматривают фотоальбом, я успеваю быстро приготовить десерт, который может конкурировать даже с обычным бисквитом.

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан.
• Мука – 1 стакан.
• Яйца – 4 шт.
• Ванильный сахар.
• Растительное масло.
• Сухофрукты.

Приготовление:

1. Смазать форму растительным маслом и тщательно присыпать мукой. Если этого не сделать, возникнут трудности во время извлечения десерта из формы. Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
2. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Взбивать пока объем массы пятикратно не увеличится. Как вариант, можно положить в тесто немного куркумы, которая обеспечит красивый цвет.
3. В тесто ввести муку, продолжая взбивать. Как только она хорошо перемешается с яичной смесью, тесто вылить в форму, а сверху разложить подготовленные сухофрукты.
4. Отправить форму в духовку примерно на 17 минут. Помните, первые пятнадцать минут открывать печку не стоит, иначе вместо пирога получится тоненький блинчик.

Обязательно и постоянно контролируйте готовность. Если оставить десерт без внимания на несколько минут, он подгорит.

Шоколадный пирог

Шоколад – универсальный продукт, из которого профессиональные кондитеры делают разнообразные шедевры, в числе которых пирожные, торты и пироги.

В этой части статьи научимся готовить шоколадный пирог под названием «Брауни» – десерт американского происхождения прямоугольной формы. Внутри может быть немного подсушенным, влажным и даже жидким. Все зависит от продолжительности приготовления. Нередко его украшают сливками, сахарной пудрой или орехами, а запивают какао.

Ингредиенты:

• Мука – 150 г.
• Сливочное масло – 120 г.
• Какао – 2 ст. ложки.
• Горький шоколад – 200 г.
• Ванилин – 0.5 пакетика.
• Сахар – 200 г.
• Яйца – 3 шт.
• Соль и сода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В подготовленную муку добавить какао и соду на кончике ножа. Измельченный шоколад растопить вместе с маслом, добавить в шоколадную смесь сахар и мешать до растворения.
2. В отдельной посуде взбить яйца, а потом, помешивая, осторожно ввести их в основную массу. Все взбить миксером, ввести подготовленную муку и вновь тщательно взбить.
3. В застеленную пергаментом и смазанную форму вылить основу. Пирог отправить в духовку, разогретую до отметки в 180 градусов. Продолжительность выпекания шоколадного пирога зависит от ваших предпочтений по консистенции.

Если приближается День учителя, сотворите это чудо, а ваш ребенок порадует им одноклассников и любимого преподавателя.

Осетинский пирог с сыром

Умелые хозяйки готовят самые разнообразные осетинские блюда, а вершину славы удерживает осетинский пирог с сыром. Благодаря молодому рассольному сыру деликатес получает головокружительный аромат.

Если раньше этот шедевр встречался только на столе в семьях Алании, сейчас он популярен далеко за ее пределами. Если осетинского сыра под рукой нет, замените его брынзой. Готовый изыск прекрасно сочетается и с запеченной бараниной, и другими блюдами на основе мяса или рыбы.

Ингредиенты:

• Молоко – 3 стакана.
• Мука – 7 стаканов.
• Дрожжи – 2 ст. ложки.
• Осетинский сыр – 1 кг.
• Растительное масло – 1 ст. ложка.
• Сливочное масло – 3 ст. ложки.
• Сахар и соль.

Приготовление:

1. Шесть стаканов просеянной муки высыпать в широкую посуду, сделать в центре горки небольшое углубление, влить подогретое молоко, добавить дрожжи вместе с солью и сахаром, а потом замесить тесто.
2. Посуду накрыть и оставить тесто на 120 минут. После перемешать и оставить на полчаса.
3. Осетинский сыр пропустить через терку или размять.
4. Готовое тесто разделить на несколько кусочков, а из каждого сделать лепешки толщиной 1,5 сантиметра. В центр лепешек положить сырную начинку и хорошо распределить. Главное, чтобы края теста остались свободными.
5. Края каждой лепешки подтянуть к центру и соединить. Из получившихся комочков с помощью рук сформировать плоские пироги толщиной 1.5 сантиметра.
6. Осталось выложить на смазанный маслом противень, наделать несколько отверстий и отправить запекаться на 15 минут. Температура запекания – 200 градусов. Готовые пироги покрыть слоем сливочного масла, разрезать на треугольники и подать к столу.

Пирог без яиц

В большинстве случаев для скрепления различных ингредиентов, придания тесту эластичности и создания пышной выпечки используют яйца. Однако, как показывает кулинарная практика, яйца не всегда основной ингредиент. Этот интересный факт я докажу, рассказав, как сделать пирог без яиц.

Ингредиенты:

• Сахар – 1.25 стакана.
• Свежая вишня – 1500 г.
• Миндальная мука – 0.33 стакана.
• Сливочное масло – 220 г.
• Мука – 2.5 стакана.
• Крахмал – 3 ст. ложки.
• Лимонная цедра – 1 ч. ложка.
• Соль.

Приготовление:

1. Миндальную муку смешать с четвертью стакана сахара, солью и пшеничной мукой. Получившуюся сухую смесь растереть со сливочным маслом, а получившуюся массу скатать в шар, положить в пакет и отправить в холодильник на полчасика.
2. Ягоды помыть, обсушить и очистить от косточек. Засыпать их оставшимся сахаром, добавить лимонную цедру, перемешать и оставить на треть часа. Слить сок, а сами ягоды посыпать крахмалом.
3. Примерно 70% охлажденного теста раскатать поверхности, посыпанной мукой, и выложить в форму. Сверху выложить начинку, а оставшимся тестом ее закрыть. Сделать в пироге несколько отверстий и посыпать сахарком.
4. Готовить в разогретой до 175 градусов духовке примерно час. Помните, подавать к столу блюдо нужно не раньше чем через 4 часа после выпекания. За это время начинка станет насыщенной и очень густой.

Пирог с сыром

Далеко не вся несладкая выпечка может похвастаться вкусовыми и ароматическими характеристиками, которыми обладает пирог с сыром. Рецепты шедевра поражают воображение количеством. Все они являются отражением национальной кулинарной самобытности определенных стран и используются во всех уголках планеты.

Чаще всего повара используют для приготовления кулинарного чуда местные сыры. От этого вкус никак не страдает. Только люди, старающиеся похудеть, смогут воздержаться от этого наслаждения.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 300 мл.
• Разрыхлитель – 1 ст. ложка.
• Мука
• Сыр и ветчина.

Приготовление:

1. Муку смешать с яйцами, майонезом и разрыхлителем. Количество я не указала, поскольку оно зависит от размера яиц. В результате должно получиться нежное тесто, напоминающее густую сметану.
2. Ветчину нарезать небольшими полосками, а сыр пропустить через терку. Половину теста вылить в форму, сверху выложить и хорошо распределить начинку, потом залить оставшимся тестом.
3. Сформированный пирог посыпать сверху тертым сыром и отправить в жарочный шкаф, разогретый до 180 градусов. Как показывает практика, пирог доходит до готовности при таком температурном режиме примерно за полчаса.

Согласитесь, не вся несладкая выпечка готовится так легко и быстро. Конечно, для праздничного стола блюдо не сильно подходит, но повседневное меню разбавит достойно. Угощение дополнит суп, борщ и любые другие горячие блюда. В любом случае, счастливчик, которому выпадет честь отведать вкус этого шедевра, останется удовлетворенным.

История происхождения пирогов

Первое угощение, которое по своему наполнению и форме напоминает пирог, приготовили древние египтяне. Повара, стараясь удовлетворить пожелания своего фараона, запекали мед, орехи и фрукты в тесте и придавали ему примитивную форму. Этот факт подтверждают рисунки, найденные археологами на стенах гробниц.

Древние греки часто запекали мясо в тесте из муки и воды, благодаря чему оно становилось сочным и приобретало насыщенный вкус. Этот древний рецепт напоминает современный мясной пирог.

По мнению некоторых историков, на Руси начали готовить пироги гораздо раньше, нежели в европейских странах. Неоспоримым этому доказательством является запись в дневнике Адама Олеария, которую он сделал после возвращения с Московии. В его записной книжке сказано, что на Руси встречают и угощают гостей пирогом – замечательным национальным блюдом.

В былые времена на территории современной России молодые жены выпекали рыбный или мясной пирог, чтобы угостить родственников мужа и продемонстрировать кулинарные таланты.

Классическим вариантом открытого пирога считается итальянская пицца с фруктовой, рыбной, овощной или мясной начинкой. Впервые начали готовить этот оригинальный пирог в Древнем Риме. Лукуллу, известный полководец тех времен, постоянно угощал гостей открытым пирогом круглой формы, выпеченным на углях. В наше время таким способом готовят шашлык, а в те времена люди умудрялись делать выпечку.

Современные пошаговые рецепты приготовления пирогов существенно отличаются от древних рецептур, однако нечто загадочное и неизведанное в них остается по-прежнему.

Вот и все, дорогие читатели. Статья, в которой я рассмотрела популярные пошаговые рецепты приготовления пирогов в домашних условиях подошла к логическому завершению. Я поделилась своим опытом, накопленным за долгие годы. Надеюсь, эти рецепты пригодятся и выручат в нужный момент. Удачи в кулинарии!

Быстрый пирог с капустой — очень вкусный!

Если вы давно хотели приготовить пирог с капустой, то спешим вас порадовать простым рецептом приготовления пирога с капустой. Выпечка готовится как в духовке так и в мультиварке по наиболее удобному для вас способу. В рецепте приготовления пирога с капустой я напишу самый простой и вкусный рецепт, по которому я готовлю такие замечательные пироги.

За приготовлением пирога с капустой я наблюдала еще со школьных времен и делала в своем блокноте заметки. Вариаций приготовления пирогов очень много как открытых в виде пиццы, так и пирожков, но самый удобный конечно же с закрытой тестом начинкой. Это очень удобно, отрезал кусочек, положил в контейнер и можно брать на работу или просто на пикник, зная что начинка не куда не денется =).

Как приготовить пирог с капустой в духовке или мультиварке. Переходим к ингредиентам и к самому рецепту.

• Яйцо куриное 4 шт.
• Мука пшеничная 7 ст.л
• Майонез столовый молочный 1 ст.л
• Сода ⅓ ч.л.
• Соль ⅓ ч.л.
• Для начинки:
• Капуста белокочанная 500 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль ¼ ч.л.

Калории: 148 ккал

Белки: 4.5 г

Жиры: 5.1 г

Углеводы: 21.5 г

• В кастрюльке взбиваем яйца с солью. Добавляем сметану и майонез к яйцам и перемешиваем. Добавляем соды и семь столовых ложек муки. Начинаем вымешивать тесто. Чтобы тесто не было слишком жидким используем универсальный способ! регулируем плотность мукой. Добавляя муки.

• Готовим начинку. Накрошить не слишком мелко капусту и лук. Потушить минут 15 в сковороде заправив растительным маслом. Посолить и перемешать.

• Теперь отправляем пирог или в мультиварку или в духовку. Выливаем на противень или на дно емкости мультиварки половину теста. Сверху укладываем начинку из приготовленной капусты. Дальше накрываем остатками теста и отправляем в духовку при 190 градусах на 35-40 минут. Проверять зубочисткой, если сухая значит пирог готов.

Если готовите в мультиварке то выставляйте режим выпечка на 40 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления вкусного пирога с капустой.

Вот и все рецепт пирога с капустой готов надеюсь я подсказала вам как приготовить вкусный пирог с капустой в домашних условиях.

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Самые простые сладкие пироги в духовке: 5 новых рецептов

Ищите самые простые пироги в духовке, которые можно приготовить на скорую руку? Для вас мы подобрали 5 новых рецептов, которые захочется делать снова и снова! Пирог с переспевшими бананами, с ароматными яблоками или сочными ягодами. Кстати, замороженные ягоды тоже отлично подходят для этих рецептов. Каждый найдет самую вкусную выпечку на свой вкус!

Простой пирог с вишней

Воздушный пирог с вишней на молоке – чудесное лакомство для тех, кто любит быстрые и простые пироги. Золотистая выпечка из обычных ингредиентов, которые найдутся под рукой у каждой хозяйки. Приятная сладость и аромат теплой выпечки соберут на вашей кухне всю семью. Такой пирог можно делать как со свежей вишней в сезон, так и с замороженными ягодами.

Последний видео рецепт

Простой банановый пирог

Не знаете, что делать с очень спелыми или даже перезрелыми бананами? Приготовьте этот чудесный и ароматный банановый пирог! Нужно просто размять бананы вилкой, добавить остальные ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. А чтобы украсить эту банановую выпечку, можно положить половинки банана сверху на тесто перед выпеканием. Обалденный пирог, который никого не оставит равнодушным!

Простой пирог с черной смородиной

Изумительный пирог с черной смородиной на молоке сможет приготовить даже новичок в сладкой выпечке! Богатый вкус черной смородины и освежающие нотки цитруса – вот секрет самого вкусного смородинового пирога. А сахарная глазурь всего из 2 простых ингредиентов подчеркивает сочность смородины и нежную текстуру пирога. Если у вас есть замороженная смородина, то этот рецепт придется весьма кстати!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Простой пирог с яблоками

Ищите новый и простой пирог с яблоками, который будет вкуснее даже шарлотки? Сделайте этот бесподобный яблочный пирог, который поразит вас своим вкусом и ароматом! Пряные нотки корицы и сладость изюма отлично сочетаются со свежестью осенних яблок. А если полить кусочек этого яблочного угощения сметаной с сахаром, то будет еще вкуснее!

Простой пирог с малиной

Ароматный пирог с малиной приятно удивит всех любителей этой яркой ягоды. В каждом кусочке этого десерта чувствуется спелая малина. Приготовить эту золотистую выпечку можно на скорую руку и без особых хлопот. Кстати, для этого рецепта можно также использовать замороженные ягоды. Побалуйте себя и своих близких этим малиновым угощением, которое можно сделать в любое время года. Обязательно приготовьте эти самые простые пироги в духовке.

Видео рецепт

Что еще вкусного приготовить?

Быстрый пирог на молоке | Я Сама Счастливая домохозяйка

Невероятно простой и быстрый рецепт очень вкусного воздушного и нежного пирога на молоке! Заинтригованы? – Читайте все тонкости рецепта дальше!

Я Сама Счастливая Домохозяйка неустанно твержу, что очень люблю простые рецепты вкусных блюд. Мне очень нравится, когда казалось бы из самых обычных продуктов получаются вкусные и необычные блюда и окружающие потом с любопытство интересуются рецептом.

Сегодня я поделюсь с вами этим быстрым пирогом на молоке, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда неожиданно придут гости или вы захотите подать к чаю этакое вкусненькое.

Итак, для приготовления пирога вам понадобятся:

• Чуть больше 1 стакана молока;
• 1 яйцо;
• 2 стакана муки;
• Разрыхлитель или гашеная сода;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 1 стакан сахара;

Как приготовить быстрый пирог на молоке?

Разбейте яйцо и смешайте его с сахаром, я перемешиваю все вилкой, поскольку не хочется лишний раз пачкать миксер, к тому же ингредиенты и без того хорошо и быстро перемешиваются.

Налить молоко и снова перемешать.

Добавить половину части муки.

Погасить соду. Если вы добавляете разрыхлитель, то смешайте его с небольшим количеством муки и высыпьте в тесто.

Добавьте вторую часть муки, масло и перемешивайте.

Тесто должно быть в меру упругим, но не слишком, примерно как на маффины. Кстати, из этого теста получатся прекрасные маффины с апельсиновой цедрой!

Смажьте форму для выпекания, выложите тесто и уберите в духовой шкаф выпекаться примерно 30 минут.

Вот какой замечательный румяный и пышный пирог на молоке у меня получился!

Также в рецепт можно добавить орехи, апельсиновую цедру, изюм, мак, фрукты, шоколад одним словом это настолько универсальный и простой рецепт пирога, что он может быть дополнен любыми ингредиентами!

Готовьте с удовольствием, а Я Сама Счастливая домохозяйка буду радовать вас вкусными и проверенными рецептами!

Полезные статьи

Рецепт Яблочный пирог на скорую руку

Если в вашем саду намечается большой урожай яблок и вы уже не знаете что можно из них приготовить в домашних условиях, то не проходите мимо этого рецепта! Предлагаю сделать очень вкусный яблочный пирог на скорую руку! Такой пирог можно подавать как на праздничный стол, так и на обычное чаепитие.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Яблоки — 5-6 Штук
• Сода — 1 Чайная ложка
• Корица — 1 Чайная ложка
• Яйца — 4 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Мука — 2 Стакана
• Подсолнечное масло — 0. 5 Стакана (рафинированное)

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
   
2. Яблоки очищаем от кожуры, половину нарезаем на тонкие дольки, посыпаем сахаром. Отставляем в сторону.
   
3. Оставшиеся яблоки натираем на крупной терке. Добавляем соду, муку и корицу, перемешиваем. Смесь смешиваем с яичной смесью.
   
4. Противень смазываем маслом, выливаем половину теста, добавляем дольки яблок, выливаем оставшееся тесто.
   

5. Отправляем в духовку на тридцать пять-сорок минут. Температуру выставляем 180 градусов.

Ключевые слова:

Как испечь лепешки

Научитесь каждый раз печь лепешки! Простое руководство о том, как сделать так, чтобы ваши торты получались красивыми и плоскими прямо из духовки.

Выравнивающие торты — мое наименее любимое занятие. Думаю, я проделал это всего ОДИН раз и быстро искал альтернативы.

Выровнять торт — это то, что вам нужно сделать, если он запекся куполообразно. Что, давайте будем честными, почти каждый один торт.

Куполообразный торт выглядит примерно так:

Каким бы вкусным оно ни было, оно могло бы быть более эстетичным. Не говоря уже о неравномерном распределении глазури! Эти бедные средние секции.

Когда кексы отправляются в духовку, сковороды начинают быстро нагреваться. Это ускорит приготовление и застывание сторон и нижней части торта, в результате чего сырая середина приподнимется и купируется, потому что ей больше некуда деваться.

Сложить и заморозить выпуклый торт непросто, поэтому перед этим его следует выровнять.

Чтобы выровнять торт, вы либо возьмете огромный нож для торта (который я купил специально для этой работы и использовал ОДИН РАЗ) и возьмете его, надеясь, что вы сможете равномерно срезать купол.

Или вы можете купить выравниватель для тортов, который выполняет свою работу немного лучше (хотя я использую его, чтобы тушить свои торты, то есть разрезать их пополам по горизонтали).

Любой вариант оставляет вас с дрянной тонной крошек для торта повсюду.Это также означает потраченный впустую торт, и к тому же. Хорошо, я знаю, что ты всегда можешь съесть обрезки, но ВСЕ ЕЩЕ.

Гораздо лучшая альтернатива — вообще не выравнивать торт, сделав его идеально плоским и штабелируемым. У меня есть несколько хитростей, чтобы получить лепешки. Они работают у меня каждый раз!

Теперь, прежде чем мы перейдем к выравниванию тортов, вы должны убедиться, что ваши слои имеют одинаковую высоту. Вы можете наблюдать за этим в своих кастрюлях, или вы можете быть анальным (как я) и на самом деле весит кастрюль, чтобы обеспечить равномерное распределение теста.

Я полностью принимаю свое безумие. Я использую эти кухонные весы, и они мне очень нравятся.

А теперь… на лепешки!

Выпечка лепешек сводится к одной простой вещи: использовать полоски для торта вокруг формы.

Это мой метод. Все, что вам нужно сделать, это смочить их и обернуть вокруг дна форм для выпечки. Идеальные лепешки каждый раз!

Полоски для торта изолируют внешнюю часть формы, а влага в полосках охлаждает стенки противня, поэтому пирог выпекается более равномерно. Без полосок торты готовятся и схватываются быстрее, в результате чего середина торта становится куполообразной.

Я замачиваю полоски в миске, пока готовлю тесто для торта, а затем осторожно выжимаю излишки воды, прежде чем обматывать ими формы. Важно, чтобы они не были насквозь мокрыми, иначе торт может стать мокрым.

Вот снимок тортов прямо из духовки бок о бок, только один с полоской для торта.

Справа вы видите, какой красивый и плоский торт.Тот, что слева, не только куполообразный, но и немного темнее по бокам.

Тот, что справа, готовится более равномерно. Я использую эти полоски для торта на всех своих тортах, и они ОЧЕНЬ помогают.

Важно отметить, что использование этих полосок приведет к медленному выпеканию пирога, и вам, вероятно, придется увеличить время выпекания в рецепте. Время выпечки для моих рецептов основано на использовании полосок для выпечки.

Время выпекания разное, потому что все духовки разные, поэтому важно использовать их только в качестве ориентира и знать свою духовку.

Если вы делаете что-то одно, используйте эти полоски!

У меня есть старые модели полосок марки Wilton, которые я купил у Майкла 10+ лет назад. Это нормально, но прикрепить их — немного больно.

Я нашел в Интернете эти Regency, у которых есть липучка, которая кажется намного лучшим вариантом, поэтому, если вы хотите купить некоторые, я их куплю!

Полоски для торта своими руками

Если вы не хотите тратить на это деньги, вы можете легко сделать их дома!

Горячий совет!

Если вы используете кухонные полотенца, убедитесь, что они полностью влажные, и не используйте их при температуре духовки выше 350F.Вы можете обернуть их оловянной фольгой, чтобы предотвратить потемнение / подгорание.

Все, что вам нужно сделать, это разрезать старое кухонное полотенце на полоски и приколоть их к формам для выпечки. Если вы действительно изобретательны, можете вшить полоски на липучке и получить свой собственный, простой в использовании вариант.

Уловка с чайным полотенцем

Если после использования ровных полосок все еще немного выпукло, вы можете сделать еще кое-что, как только они выйдут из духовки. Возьмите (чистое) кухонное полотенце и слегка надавите на купола.

Будьте осторожны, сковороды будут горячими, и когда вы надавливаете на пирожные, из них будет выходить пар. Не давите слишком сильно, иначе ваш торт обвалится!

Обратите внимание:

Описанный выше метод работает только с маленькими куполами и только прямо из духовки.

Так как я всегда использую полоски для торта, мои купола никогда не достигают высоты выше , но техника кухонных полотенец помогает с этим последним немного.

Не знаю, насколько хорошо это подойдет для торта с большим куполом.К тому времени, когда я закончил фотографировать, куполообразный торт начал остывать, поэтому надавливание на него не помогло.

Надеюсь, эти советы были вам полезны. Полоски для торта — один из моих любимых инструментов на кухне для выпечки. Они облегчают мне жизнь, поэтому я надеюсь, что вы попробуете их!

Быстрые ссылки, которые помогут вам приготовить слоеные лепешки:

Как печь лепешки

Классический ванильный торт в сочетании с простым ванильным кремом.

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 2 часа

Время приготовления 35 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Порций 12

калорий 840 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Ванильный сливочный крем:

• 6 стаканов просеянной сахарной пудры
• 2 стакана несоленого сливочного масла комнатная температура
• 2 чайные ложки ванильных сливок или ароматизатора на ваш выбор
• 4 густых взбитых сливок
• 4 ст.

  Инструкции

  Ванильный пирог:

  • Разогрейте духовку до 350F. Смажьте маслом и мукой два 8-дюймовых круглых торта и выложите пергамент.

  • В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Отложите.

  • Используя настольный миксер с лопастной насадкой , сливочное масло и сахар на среднем огне до бледности и пахты (примерно 3 минуты). Уменьшите скорость и добавляйте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.

  • Поочередно добавляйте мучную смесь и пахту, начало и конец с мукой (3 добавления муки и 2 добавления молока).Полностью включается после каждого добавления.

  • Равномерно распределите тесто между двумя противнями. Выложите влажные полоски для выпечки на дно форм для выпечки.

  • Выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой.

  • Поместите коржи на решетку, чтобы они остыли в течение 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

  Ванильный сливочный крем:

  • Приготовьте стационарный миксер с насадкой для венчика. Сливочное масло взбить до кремообразного состояния.

  • Уменьшите скорость до минимума и добавляйте сахарную пудру по 1 стакану за раз до однородного состояния. Увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 3 минут.

  • Добавьте ваниль и 2 столовые ложки сливок и продолжайте взбивать на среднем уровне в течение 1 минуты. При необходимости добавьте сливок, пока не получите желаемую консистенцию.

  • Взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и шелковистой.

  Примечания

  Если вы используете кухонные полотенца, убедитесь, что они полностью влажные, и не используйте их при температуре духовки выше 350F.Вы можете обернуть их оловянной фольгой, чтобы предотвратить потемнение / подгорание.

  калорий: 840 ккал Углеводы: 104 г Белки: 5 г Жиры: 46 г Насыщенные жиры: 29 г Холестерин: 167 мг Натрий: 194 мг Калий: 161 мг Волокно: 1 г Сахар: 85 г Витамин A: 1474 IU Кальций: 82 мг Железо: 1 мг

  : 1 мг 9000

  Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

  Первоначально опубликовано в августе 2014 г.

  18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок

  Многие из нас дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за коронавируса, поэтому простой, веселый и вкусный способ скоротать время — это начать печь. И то, что вы никогда раньше не пекли, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые угощения из своей духовки. Существует бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

  Перед тем как приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей.

  1. Перед началом работы внимательно прочтите рецепт и планируйте заранее.

  «Таким образом вы будете знать, что вам нужно, в каком состоянии должен быть каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени нужно запланировать на это от начала до конца», — говорит Мэйган Браун, владелица The Baker Mama. . «Вы хотите знать, требует ли рецепт замораживание теста на 24 часа или предварительное смягчение масла.«

  2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы разделить тесто для печенья, кексы и кексы.

  «Лопатки для теста для печенья всегда гарантируют идеально равномерные порции», — говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и равномерной».

  3. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

  «Пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают барьер от пригорания между выпечкой и формой. Они более надежны, чем смазывание формы, и позволяют переносить печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливаясь», — говорит Коричневый.«На смазанном маслом противне хорошо запеченные нижние части могут стать слишком коричневыми, но на пергаменте или силиконе они, как правило, лучше запекаются. Нарезка пергаментной бумаги по размерам форм для выпечки хлеба и торта также позволяет легко снимать их с формы после того, как выпечка остынет. . »

  4. Знакомство с духовым шкафом

  «Температура духовки сильно различается, поэтому почаще проверяйте свою выпечку, чтобы убедиться, что она не пережарилась. Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем требуется в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверять раньше. чем указано в инструкциях », — говорит Браун.»Если ваша духовка запекается дольше, чем рекомендуют инструкции по рецепту, знайте, что вам, вероятно, придется выделить больше времени, чтобы большинство ваших лакомств испеклись правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если вы думаете, что у вас выключена температура в духовке «.

  5. Всегда проверяйте готовность быстрого хлеба, кексов и пирожных зубочисткой.

  «Когда вы думаете, что ваша выпечка почти готова, вставьте зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончена ли выпечка или нужно больше времени для выдержки в духовке.Если на зубочистке все еще есть влажное тесто, ему нужно запекаться дольше, — говорит Браун. — Но если оно выходит чистым или с несколькими крошками, готово! Если верхняя часть запеченного изделия выглядит готовой, но внутренней части требуется больше времени, подкрасьте выпечку фольгой и дайте ему продолжать выпекать, пока центральная часть не будет полностью прожарена ».

  А вот 18 супер простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

  Предоставлено The Baker Mama

  Рецепты бананового хлеба — королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно выпекать в любое время и в любом месте, используя простые и удобные ингредиенты. Вы действительно можете использовать любой тип противня для его выпекания: форму для выпечки хлеба, форму для кексов, форму для выпечки», — говорит Браун. «Для приготовления большинства тесто для бананового хлеба требуется всего несколько минут, так как при этом не требуется поднимать тесто. И вы можете перемешать тесто ложкой в ​​электрическом настольном миксере или в миске. Единственное требование — использовать спелые бананы. Лучше! Банановый хлеб также полезно знать, как печь, потому что его можно легко изменить с помощью того, что у вас есть под рукой.«

  Получите рецепт от The Baker Mama.

  С любезного разрешения The Baker Mama

  «Выпекать впечатляющее печенье с шоколадной крошкой должно быть весело, и, конечно же, восхитительный результат — хорошая награда», — говорит Браун. «Шоколадное печенье — отличный способ попрактиковаться в выпечке. Практика ведет к совершенству, — говорят они! Убедитесь, что вы правильно подготовили и отмеряли ингредиенты, сначала разделив сухие и влажные ингредиенты, охладив тесто, равномерно отмеряв тесто для печенья, узнать, как лучше всего запечься в духовке, проверить печенье на идеальную степень готовности и дать ему остыть на сковороде — все это лучшие практики, связанные с выпечкой печенья с шоколадной крошкой.«

  Получите рецепт от The Baker Mama.

  СВЯЗАННЫЙ: этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще более вкусным

  Любезно предоставлено The Baker Mama

  «Кексы настолько быстрые и относительно простые в приготовлении. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно выпекать в кексы. Самое важное, что нужно помнить, — не перемешивать тесто и не переполнять чашки для кексов», — говорит Коричневый. «Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднимались на сковороде.Вы можете по-настоящему проявить фантазию с маффинами. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, зерна, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов таким увлекательным занятием! »

  Получите рецепт от The Baker Mama.

  Любезно предоставлено Cotter Crunch

  «Этот рецепт очень простой, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, без просеивания муки и без яиц!» говорит Линдси Коттер, ведущая семинаров Foodie Bootcamp и автор / фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы все испортите, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

  Получите рецепт в Cotter Crunch.

  СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

  Любезно предоставлено Cotter Crunch

  «Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», — говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы научитесь делать овсяную муку самостоятельно!»

  Получите рецепт в Cotter Crunch.

  Любезно предоставлено Cotter Crunch

  «Еще никогда не было так легко приготовить домашние крекеры! Просто смешайте с приправами, травами, водой, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите на сковороде, чтобы испечь», — говорит Коттер. «Чиа и льняное семя скрепляют для вас все! Твоя задача — набраться терпения, пока они запекаются».

  Получите рецепт в Cotter Crunch.

  Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

  «При наличии всего лишь нескольких основных ингредиентов и отсутствия муки нет необходимости покупать специальные расходные материалы или беспокоиться о чрезмерном перемешивании или охлаждении теста», — говорит Брианн Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips.«Просто смешайте все вместе, добавьте любую шоколадную стружку, которая у вас есть под рукой, вылейте ложку и запекайте. Тонны арахисового масла делают еще лучше с шоколадом».

  Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

  Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

  «Нет ничего проще, чем печенье. Смешайте их вместе в одной миске, выжмите на сковороду и запекайте», — говорит Иззо. «В итоге вы получите полностью загруженное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсом, шоколадной стружкой и M&M.«

  Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

  Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

  «Эти маленькие кусочки пирожного — идеальная пища для комфорта!» — говорит Габи Далкин, издатель книги What’s Gaby Cooking. «Просто положите несколько штук в рот, и все готово. Бонус, они почти не занимают времени, чтобы подбодрить!»

  Получите рецепт от «Что готовит Габи».

  Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

  «Вы знаете классическое печенье Snickerdoodle, это оно в форме блондиночки! Это 1 сковорода, очень простая и невероятно захватывающая», — говорит Далкин.

  Получите рецепт от «Что готовит Габи».

  Предоставлено Eating Bird Food

  Что делает рецепты легкой выпечки? Как насчет того факта, что это почти полностью автоматизировано? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», — говорит Бриттани Маллинс, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и запекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

  Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

  Любезно предоставлено Eating Bird Food

  «Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске — это печенье — фаворит фанатов!» — говорит Маллинз.

  Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

  Любезно предоставлено Laughing Spatula

  «Булочки поднимаются и выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», — говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. «Они надежны!» Уф — легкий рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

  Получите рецепт у Веселого шпателя.

  С любезного разрешения Laughing Spatula

  «Корка и крошка — это одно и то же, поэтому не требуется никаких лишних шагов», — говорят Кирки.«В его состав входят классические ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой».

  Получите рецепт у Веселого шпателя.

  Любезно предоставлено Lil Luna

  «Если вы новичок в использовании дрожжей, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», — говорит о своем рецепте Кристин Меркли, издатель Lil Luna.

  Получите рецепт от Lil Luna.

  Любезно предоставлено The Wood and Spoon

  Булочки, особенно кремовые булочки, подобные этим орехам пекан, потрясающе просты.Здесь основа с орехами пекан покрыта очень вкусной коричневой масляной глазурью. Подрумянивание масла — отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

  Получите рецепт от The Wood and Spoon.

  Любезно предоставлено The Wood and Spoon

  Все любят шоколадное печенье… ну, ВСЕ. Это делает это печенье одним из лучших простых рецептов выпечки, которые можно попробовать, когда вы только начинаете. Они становятся немного особенными с добавлением кусочков эспрессо и ириски.Вы будете действительно гордиться тем, что поделитесь ими с друзьями, а сделать их довольно просто. Бонус: они очень хорошо замерзают!

  Получите рецепт от The Wood and Spoon.

  Предоставлено The Wood and Spoon

  Этот пирог потрясающий и требует очень мало усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Подобные простые рецепты выпечки отлично подойдут в любое время года!

  Получите рецепт от The Wood and Spoon.

  Classic Pound Cake (Советы по созданию идеального влажного фунтового торта)

  Classic Pound Cake — Полное руководство о том, как приготовить идеальный и вкусный Pound Cake! Советы + хитрости и руководство по устранению неполадок.

  Это подробный пост с пошаговыми инструкциями о том, как приготовить классический пирог с фунтом!

  Я поделюсь советами и приемами, идеями по устранению неполадок с пирогами, а также чит-кодами, которые помогут вам приготовить идеальные влажные пирожные.Этот классический пирог с фунтами стерлингов настолько простой и надежный, что вы можете прибить его, даже если вы новичок в выпечке!

  Это длинный пост, так что вы можете сразу перейти к рецепту ниже, если хотите. Но если вы ищете советы и рекомендации, чтобы СОВЕРШИТЬ свой фунтовый торт, то вы попали в нужное место!

  Итак, начнем с самого начала.

  Почему это называется фунтовый пирог?

  фунтов пирожных впервые возникли в Европе. Они существуют с 1700-х годов, и этот термин традиционно относился к пирогу, который весил четыре фунта.Это потому, что классический кекс состоял из 1 фунта каждого из следующих ЧЕТЫРЕХ ингредиентов:

  Как вы могли заметить, классический пирог с фунтами стерлингов не требует никаких разрыхлителей, чтобы придать пирогу приподнятость, или какой-либо дополнительной жидкости, чтобы сделать пирог влажным. В результате получается плотный пирог, который также был несколько суховатым (особенно в пережаренном виде).

  По мере того, как фунтовые пироги становились все более популярными на протяжении всей истории и в разных частях мира, появились различные вариации классического фунтового пирога, более легкие и более влажные.В каждом регионе (или стране) есть своя собственная версия классического пирога с фунтом, включающая разные соотношения основных ингредиентов, а иногда и дополнительную жидкость и разрыхлитель.

  Рецепт сочного пирога с фунтом стерлингов был первым пирогом, который я тоже научился печь! 🙂 Для этого поста об устранении неполадок с фунтовым пирогом я испек всевозможные варианты пирога с фунтом. Вы можете увидеть результаты ниже, и я также помогу вам устранить некоторые распространенные ошибки в пироге!

  Советы по приготовлению ЛУЧШЕГО классического фунтового торта

  Начните с хороших ингредиентов

  Что ж, это само собой разумеющееся, но особенно это касается кексов. Вместо того, чтобы использовать общие ингредиенты, попробуйте использовать ингредиенты от торговых марок.

  Сахар

  Когда дело доходит до сахара, обязательно покупайте тростниковый сахар, потому что у него более мелкое зерно, чем у других белых сахаров (если в нем нет слова «тростниковый сахар», то это, вероятно, свекольный сахар). Если вы можете достать чистый тростниковый сахар (супертонкий сахар), это даже лучше!

  Масло сливочное

  Для сливочного масла используйте сливочное масло ХОРОШЕГО качества. Не маргарин и не сливочное масло, а классическое сливочное масло. Я предпочитаю использовать несоленое масло, , но вы также можете использовать соленое масло. Однако из-за более высокого содержания воды в соленом сливочном масле вероятность получения нестабильных результатов также выше при использовании соленого масла.

  Яйца

  По возможности используйте органические яйца от кур свободного выгула. Однако избегайте использования действительно свежих яиц. Шокер, правда?

  Я предпочитаю использовать яйца возрастом около недели, и вот почему. Яичный белок в свежих яйцах плотнее и толще, тогда как в более старых яйцах яичный белок тоньше и рыхлее.Эти старые яйца легче и легче смешиваются с тестом для торта, в результате получается фунтовый пирог, который легче во рту и консистенции мякиша. Другая причина заключается в том, что свежие яйца тяжелее старых яиц, поэтому 8 свежих больших яиц будут намного тяжелее, чем 1 фунт, а 8 более старых крупных яиц будут ближе к 1 фунту

  Мука

  Мне нравится использовать небеленую универсальную муку. Это потому, что он более доступен.

  Но вы также можете использовать муку для выпечки. Эта мука легче и содержит меньше клейковины, чем универсальная мука.В результате получается фунтовый пирог, который немного приподнимается и имеет более нежную мякишу.

  Если вы выберете кондитерскую муку, вы можете заменить муку для пирожных на муку AP в соотношении 1: 1 — ПО ВЕСУ (а не по объему).

  Всегда взвешивайте ингредиенты, а не полагайтесь на чашки.

  Я ОГРОМНЫЙ сторонник использования недорогих кухонных весов для всех ваших потребностей в выпечке. Выпечка требует определенной точности, и дешевые весы будут всегда обеспечивать стабильные результаты выпечки, что в конечном итоге сэкономит вам гораздо больше времени и денег из-за неудачных рецептов и потраченных впустую ингредиентов.

  Например, при измерении муки чашкой вы потенциально можете получить на на 50% больше муки, чем предполагалось. ИЛИ, если вы решите использовать муку для пирожных для своего классического пирога с фунтом вместо этого — 1 стакан муки для пирожных легче, чем мука AP, поэтому вы получите МЕНЬШЕ муки для пирожных, чем необходимо для вашего рецепта, если вы используете чашку для измерения.

  При измерении сахара с помощью чашки 1 чашка обычного сахара будет весить МЕНЬШЕ, чем 1 чашка сверхтонкого сахара. Опять же, вот почему измерительная шкала будет действительно удобной.Или вы можете легко получить тошнотворно-сладкий пирог из-за слишком большого количества сахара.

  Если вы все же используете чашки …

  Важно взбить муку и сахар в контейнере, а затем засыпать муку и сахар в мерный стакан до точки перелива. Затем с помощью плоского ножа разровняйте излишки муки / сахара. Однако гарантировать стабильные результаты таким способом все равно будет сложно.

  Если вы живете в США, , тогда 1 кусок сливочного масла = 4 унции / 115 г или 0.5 чашек. Но для любой другой точки мира лучше всего измерить масло также с помощью измерительной шкалы.

  Температура ингредиентов

  Абсолютно важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры (70–75 ° F или 20–23 ° C).

  Масло сливочное

  Масло должно быть мягким, но не слишком мягким. Вот грубый способ проверить правильную консистенцию масла — сделайте надрез в масле пальцем.Если масло слишком твердое, чтобы сделать углубление, значит, масло слишком твердое. 🙂 Но если масло делает углубление, но не сохраняет свою форму, а масло вокруг углубления теряет форму, значит, масло слишком мягкое (масло также может быть слишком жирным, когда оно такое мягкое). Если на нем легко сделать углубление, но при этом он сохраняет свою форму, не искажая при этом масло в окрестностях, значит, консистенция правильная!

  Зимой я вынимаю масло из холодильника и оставляю на ночь на улице.Но летом это может сделать масло слишком мягким. Поэтому летом я предпочитаю нарезать масло на кусочки размером со столовую ложку, а затем оставить их размягчаться примерно на 30 минут или около того. Если масло станет слишком мягким, вы можете просто положить его обратно в холодильник примерно на 10-15 минут, чтобы дать им немного остыть.

  Сливочное масло комнатной температуры легко взбивается и взбивается. Это важно, потому что во время взбивания / взбивания сливочного масла в масло будет попадать воздух, что необходимо для легкого пирога.Если он слишком холодный / жесткий или слишком мягкий / растопленный, он не может удерживать воздух во время взбивания.

  Яйца

  Яйца также следует хранить на улице на ночь, чтобы все они были комнатной температуры. Это поможет яйцам удерживать воздух во время перемешивания.

  Мука и сахар также должны быть комнатной температуры. Я обычно храню муку и сахар при комнатной температуре, но если вы храните муку в холодильнике, не забудьте вынуть ее из холодильника накануне вечером.

  Как приготовить торт «Фунт» — шаг за шагом.

  Поскольку классический пирог с фунтами стерлингов не зависит от разрыхлителя или пищевой соды для роста пирога, процесс смешивания ингредиентов имеет решающее значение. Это связано с тем, что этот классический пирог с фунтами стерлингов в значительной степени зависит от воздуха, который образуется при смешивании масла и сахара, который дополнительно задерживается глютеном и яйцами во время выпечки.

  Для классического пирога с фунтом нужно всего ЧЕТЫРЕ ШАГА — сливочное масло, добавление сахара, добавление яиц и добавление муки. Каждый шаг одинаково важен. Убедитесь, что КАЖДЫЙ ИНГРЕДИЕНТ БЫЛ Взвешен и подготовлен (и просеян), ПРЕЖДЕ, чем вы начнете готовить пирог.

  Все ингредиенты отмерял перед тем, как начать.

  Настольный миксер и ручной миксер

  Для удобства я предпочитаю использовать стационарный миксер, а не ручной. Вам нужно взбить сливочное масло и сахар вместе в течение нескольких минут, чтобы воздух смешался, и, поверьте, ваши руки будут вам благодарны, если вы воспользуетесь настольным миксером вместо ручного миксера.

  Сливочное масло и сахар

  Сначала масло необходимо перемешать в течение нескольких минут (около 3-7 минут, в зависимости от температуры в помещении и температуры масла). Используйте для этого стандартную насадку миксера (не взбиватель или крючок для теста), и это обеспечит включение воздуха в масло, сделав его легким, воздушным и кремообразным. Еще одна ошибка, которую следует избегать — запускать миксер на высокой скорости, чтобы ускорить процесс. НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО! Высокая скорость может очень быстро выбить воздух. Так что включите миксер на средней скорости, чтобы воздух поступал медленно, но верно!

  сливочное масло

  Когда масло станет воздушным, добавляется сахар. Следите за тем, чтобы не выливать весь сахар сразу. Из-за веса сахара масло может сдуваться, что НЕ хорошо. Так что добавьте сахар тонкой устойчивой струей при работающем миксере. Это поможет равномерно взбить масло и сахар вместе, добавив на больше воздуха, а не выбивая воздух.

  Масло и сахар взбивают вместе в течение нескольких минут. Это происходит по двум причинам: во-первых, чтобы добавить больше воздуха, и во-вторых, чтобы растворить сахар. Вот почему я предпочитаю использовать сахарную пудру, которая растворяется намного быстрее. Возможно, сахар не нужно полностью растворять перед добавлением яиц, но он определенно должен полностью раствориться после того, как вы добавите яйца. Если вы используете обычный тростниковый сахар, вы можете взбить сахар отдельно в кухонном комбайне в течение нескольких секунд, чтобы сделать его более мелким, если хотите.

  Сливочное масло + сахар, взбитые вместе

  Добавление яиц

  Следующий важный этап — добавление яиц. Тот же принцип, что и раньше — не утяжелять тесто путем добавления всех яиц сразу, здесь также применяется. Есть ДВА способа добиться этого:

  1. Слегка взбейте все яйца в кувшине, а затем медленно добавьте яйца струей с небольшими перерывами между ними.
  2. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая каждое перед добавлением следующих.

  Оба метода работают, но для удобства я обычно использую второй метод. Я всегда сначала разбиваю яйцо в небольшую миску и добавляю его во время работы миксера. Я подмешиваю яйца примерно 20-30 секунд, пока желток не исчезнет, ​​а затем добавляю следующее яйцо.

  Яйца добавляются в тесто для торта

  Важно не допускать чрезмерного взбивания яиц в кляре. . Если взбить яйца слишком сильно, торт ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ РАЗРУШЕТСЯ!

  В некоторых рецептах требуется больше яичных желтков вместо использования только цельных яиц. ВЫ МОЖЕТЕ ЗАМЕНИТЬ ДВА ЦЕЛЫХ ЯЙЦА ЧЕТЫРЬМЯ ЖЕЛТКОМ, ЕСЛИ ВЫ ПРЕДПОЧИТАЕТЕ. В результате торт станет более насыщенным и влажным. Торт тоже будет более насыщенного желтого цвета.

  Но помните, что яичные белки делают торт приподнятым, а яичные желтки — сочными. Причина, по которой некоторые предпочитают добавлять яичные желтки, заключается в том, что яичные белки, добавляя объем и приподнимая торт, также могут высушить его.

  CHEAT NOTE 1 — Вместо двух целых яиц в рецепте добавьте четыре яичных желтка, чтобы получить более влажный и насыщенный на вкус пирог.

  CHEAT NOTE 2 — Я бы также добавил 1 чайную ложку разрыхлителя, ЕСЛИ я заменил 2 яйца ЧЕТЫРЕМ ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ. Это компенсирует недостаток яичных белков.

  Все яйца добавлены и смешаны с тестом для торта
  Включение муки

  Убедитесь, что мука просеяна, прежде чем добавлять ее в торт. Еще лучше, если вы сможете снова просеять его, когда добавляете в торт, но в этом нет необходимости. Это необходимо для уменьшения вероятности образования комков муки при смешивании муки.

  Просейте муку

  Если у вас есть возможность смешать муку с помощью лопатки для выпечки — ДЕЛАЙТЕ ЭТО! Всыпая муку вручную (ложкой), вы не переусердствуете с глютеном в муке.

  Если вы используете стационарный миксер , используйте самую низкую скорость стационарного миксера и используйте ее в течение минимального времени.

  Если глютен переборщить, получится более жесткий и плотный пирог, НЕ подходит.Другой способ избежать этого — использовать муку для кексов вместо муки AP.

  Добавление муки в тесто для торта

  ЗАМЕТКА О ЧИТАХ — МУКА ДЛЯ ТОРТА может быть заменена на муку AP, потому что она придаст более легкую текстуру вашему пирогу. Это заставит ваш торт еще больше подняться в духовке.

  CHEAT NOTE — Если вы беспокоитесь, что ваш торт был недостаточно взбитым, вы МОЖЕТЕ добавить минимальное количество разрыхлителя, чтобы убедиться, что ваш пирог с фунтом поднялся должным образом.Я делаю это ТОЛЬКО, если использую ручной миксер, чтобы смешать тесто для пирожных, потому что я знаю, что тогда есть вероятность, что я не добавил достаточно воздуха.

  Гладкое тесто для пирожных, с добавлением всей муки, не подвергнутое переработке
  Выпечка торта

  ТОЧНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПЕЧИ очень важна. Было бы здорово, если бы вы знали, что ваша духовка правильно откалибрована. Вы можете сделать это, установив температуру духовки. читатель в вашей духовке, а затем сравнивая темп.отображается на вашей духовке вместе с считывателем. Если случайно ваша духовка не откалибрована, вы можете отрегулировать температуру выпечки. в зависимости от того, как получится ваш фунтовый пирог с первой попытки.

  Если пирог слишком сухой, значит, духовка слишком горячая, и вам, возможно, придется снизить температуру. ИЛИ раньше достаньте пирог из духовки. Если пирог не готов к 70 минутам, тогда темп. нужно увеличить, иначе пирог должен выпекаться дольше.

  Также не забудьте РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ в течение 10-15 минут перед тем, как положить в нее торт. Таким образом, стабильная температура духовки. гарантировано.

  Ваши формы для выпечки также могут повлиять на время выпечки. Если вы используете стеклянные формы для выпечки или формы из темного металла, время выпечки сократится. Если вы используете легкую форму для выпечки, то этот рецепт будет точным, потому что я также использовала легкую форму для выпечки.

  Я использовал две формы для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма для этого классического рецепта пирога с фунтами. Вы можете приспособить это, чтобы приготовить торт в двух формах для выпечки хлеба размером 9,5 x 5,5 дюймов, но не забудьте проверить торт раньше, так как он будет выпекаться быстрее.

  Конечный результат — невероятно маслянистый, мягкий классический пирог с фунтом! Крошка плотная и плотная, но не густая и не липкая — она ​​маслянистая, мягкая и просто восхитительная!

  Идеи сервировки для классического торта

  Вы можете насладиться этим классическим пирогом с фунтом по-разному! Подавайте его как есть или добавьте в него различные добавки, чтобы приготовить простые, но восхитительные десерты. Ознакомьтесь с этими креативными способами подачи этого классического сочного пирога с фунтами стерлингов.

  • Ягоды и сливки (малина, клубника, черника или любые другие ягоды)
  • Банановый соус с ириской — это будет по вкусу как бананы foster , но с тортом!
  • Шоколадный соус или шоколадная паста с фундуком! Кто не любит торт и шоколад (или Nutella) вместе?
  • Взбитые сливки и орехи или пралине — чтобы еще больше усилить ореховый вкус, вы также можете приправить свой торт ореховыми ароматизаторами (миндаль, жареный кокос, фисташки или арахис)
  • Лимонная глазурь или лимонный творог — освежающий и острый превратите свой масляный торт в фунт! Либо покройте торт лимонной глазурью, либо полейте ею кусочки торта.Вы также можете подавать его с лимонным творогом или любым цитрусовым творогом.
  • Взбитые сливки и Калуа — ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ! На вкус как тирамису! Рюмка калуа (или любого другого сладкого ликера, который вам нравится) выливается на кусок торта, а затем покрывается взбитыми сливками или мороженым. Непревзойденный вариант для взрослых!

  Другие варианты, не изображенные здесь,

  • Приготовьте на гриле ломтики пирога (особенно если у вас несвежий пирог) и подавайте их теплыми с жареными фруктами и мороженым.
  • Торт нарезать кубиками и добавить по мелочи!
  • Нарезать кубиками, слегка поджарить их и добавить во фруктовые салаты — они будут как гренки для десертов!
  • Приготовьте бутерброды с мороженым и пирогом.

  Приготовление классического торта с фунтом стерлингов — приятное занятие! 🙂 Надеюсь, этот объемный пост помог вам понять, как получается классический сочный пирог и почему важен каждый шаг. Это поможет вам овладеть искусством приготовления классических пирожных, а затем добавить свой индивидуальный подход, чтобы сделать рецепт еще более универсальным!

  
  Вернуться к началу
  Фунтовый торт сравнения
  Устранение неисправностей фунтового пирога Почему у меня такой плотный и тяжелый торт?

  Скорее всего, в масло и сахар было недостаточно воздуха.Это могло произойти из-за того, что время взбивания было недостаточно большим, или из-за того, что сахар, яйца или мука были добавлены слишком быстро.

  Раствор — взбить сливочное масло до пышной массы, а затем тонкой струйкой смешать сахар. Добавляйте яйца по одному или в потоке. Добавляйте муку порциями.

  Глютен в муке был чрезмерно переработан, из-за чего клейковина делала пирог слишком тяжелым и плотным. Используйте минимальное усилие, чтобы смешать муку.

  Раствор — Желательно добавлять муку порциями с помощью лопатки или использовать самое короткое время с помощью настольного миксера, чтобы смешать муку на самой низкой скорости.
  Убедитесь, что мука также полностью смешана, потому что сухие полосы муки могут привести к получению липкого пирога.
  Используйте муку для выпечки вместо муки AP.

  Почему мой пирог получается плотным и действительно сухим?

  Пирог ДОЛЖЕН быть немного плотным. Но он не должен быть тяжелым или сухим. Если он высох, возможно, пирог пережился. Пирог также может быть слишком сухим, если вы добавили слишком много муки (или недостаточно масла или сахара).

  Раствор —
  Вы можете попробовать снизить температуру духового шкафа.
  Или достаньте пирог из духовки немного раньше.
  Или точно следуйте рецепту — и воздержитесь от добавления лишней муки или уменьшения количества сахара или масла.
  

  Почему у моего фунтового пирога очень жесткая корочка?

  Обычно это происходит из-за слишком высокой температуры духовки. Тогда корочка готовится намного быстрее, чем внутренняя часть торта, образуя жесткую корочку и мягкую середину.

  Раствор —
  Уменьшите температуру духовки и готовьте пирог дольше.
  Также помогает использование светлой формы для выпечки хлеба вместо темной.

  Почему на моем кексе есть липкие полосы?

  Сливочное масло и сахар взбивались слишком быстро и слишком сильно! Пирог поднимается, а затем схлопывается при охлаждении, в результате чего на нем появляются плотные липкие (или липкие) пятна.

  Решение —
  НЕ увеличивайте скорость миксера выше средней. И уменьшите скорость до минимального значения при добавлении муки (или добавьте муку вручную).

  После выпечки корка моего пирога отделилась от пирога

  Если вы взбить яйца слишком сильно, воздух в яйцах заставит пирог подняться. Это создаст корочку, которая поднимется выше, чем торт (так же, как яйца могут образовывать корочку в пирожных, они могут образовывать корку и на пирогах). Однако, поскольку остальная часть пирога не поднялась так сильно (так как нет разрыхлителя и т. Д.), Корка будет опускаться по мере остывания пирога, создавая морщинистую корку пирога.

  Решение —
  Удостоверьтесь, что взбивать яйца только до точки включения яиц. Если вы каждый раз взбиваете каждое яйцо более минуты, вы можете столкнуться с этой проблемой.

  На корке моего фунтового торта маленькие пятна

  Это кристаллы сахара. Во время выпекания нерасплавленные кристаллы сахара тают под действием тепла духовки, и на корке торта появляются маленькие пятна.

  Решение —
  Используйте тростниковый сахар, который немного мельче, чем белый сахар-песок.
  Сахарная пудра еще лучше (супер-мелкий сахар — НЕ кондитерский сахар)
  Если вы не можете найти сахарную пудру, вы можете обработать сахар в течение нескольких секунд (несколько импульсов) в кухонном комбайне, чтобы он получился очень мелким. Если вы используете мерные стаканчики, обязательно ВСЕЙ САХАР, прежде чем пропустить его через кухонный комбайн (при использовании стаканов супертонкий сахар измеряется иначе, чем сахарный песок)
  

  Мой фунтовый пирог затонул в середине

  Это классический фунтовый пирог не должен проседать в середине, если только пирог не пропекся или не было добавлено лишнее количество жидкости.

  Раствор —
  Если вы используете соленое масло, попробуйте пирог с несоленым маслом и исключите все другие лишние жидкости (например, если вы добавили молоко).
  Выпекайте пирог дольше.

  Мой торт вылился из формы для выпечки (форма для выпечки 8 x 4 дюйма)

  Если вы взбиваете яйца слишком сильно, или слишком быстро взбиваете масло и сахар, или добавляете слишком много разрыхлителя, торт тоже может подняться много и растекаться по краям сковороды.

  Раствор —
  Сократите время смешивания и не используйте высокую скорость для смешивания ингредиентов.
  Если вы предпочитаете использовать разрыхлитель, рассмотрите возможность использования формы для выпечки хлеба размером 9 x 5 дюймов вместо формы для выпечки хлеба 8 x 4 дюйма.

  Если вам понравился этот рецепт, вам также может понравиться

  Идеальный ванильный торт

  Торт Пасхальный пастельный с завитками

  Классический шоколадный торт

  Шоколадный листовой торт Fudgy One Bowl

  Лимонно-малиновый торт

  Супер легкий шоколадный торт

  Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты на ваш почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

  Торт фунтовый классический

  Выход: получается два торта 8,5 x 4,5 дюйма.

  Кухня: американская, европейская

  Classic Pound Cake — Полное руководство о том, как приготовить идеальный и вкусный Pound Cake! Советы + хитрости и руководство по устранению неполадок. EASY — Этот рецепт легко приготовить с помощью этого подробного руководства. Обязательно прочтите рецепт и публикацию, чтобы ознакомиться с тем, как должен выглядеть каждый этап.Это технический рецепт, но ему легко следовать. американской чашка, чайная ложка, столовая ложка measurements. Общих измерения Конверсии. Взвешивание рекомендуется для точного results. Вы можете получить доступ измерения метрических весов с помощью кнопки переключения ниже списка ингредиентов .‌

  Подготовка: 35 минут

  Охлаждение в кастрюле: 15 минут

  Готовка: 1 час 10 минут

  Общее время: 1 час 45 минут

  Порций: 22 порции

  Инструкции:

  • Масло два 8.Формы для выпечки хлеба размером 5 x 4,5 дюйма и посыпьте их мукой изнутри. Стряхните лишнюю муку. Отложите в сторону.

  • Разогрейте духовку до 170 ° C / 325 ° F.

  • Взвесьте все ингредиенты и держите их под рукой. Просейте муку и отложите в миску.

  • Необязательный шаг — , если вы используете сахарный песок из тростникового сахара, поместите сахар в кухонный комбайн и несколько раз взбейте, чтобы получить более мелкую текстуру сахара.

  • Снимите миксерную чашу с весов и поместите ее в стационарный миксер с прикрепленной насадкой для взбивания.

  • Положите размягченное масло и соль в миску и взбивайте сливочное масло до легкого, сливочного и пушистого (от 3 до 7 минут) на средней скорости (скорость 4-5 на кухонном миксере). Поскребите стенки и дно миски, чтобы убедиться, что вы собрали все масло.

  • Добавьте сахар тонкой устойчивой струйкой, ПОКА пока масло перемешивается (вы также можете добавлять по столовой ложке сахара за раз). Чтобы добавить сахар в масло, потребуется около 1 минуты.Остановите миксер и поскребите стенки и дно чаши, чтобы сахар перемешался равномерно.

  • Взбить сливочное масло и сахар еще 2–3 минуты.

  • Разбейте яйцо в небольшую миску и убедитесь, что на нем нет яичной скорлупы. Разбейте яичный желток, а затем струей влейте яйцо в смесь масла и сахара. Перемешивайте около 20-30 секунд, пока яйцо не смешается с жидким тестом и не останется следов яичного желтка. Повторите то же самое с другим яйцом.После того, как 2 яйца были смешаны с жидким тестом, остановите миксер и поскребите стенки и дно чаши.

  • Повторите то же самое с остальными яйцами, не забывая очищать боковые стороны и дно по ходу движения (я делаю это после каждых 2 добавляемых яиц).

  • Когда все яйца будут добавлены, добавьте ваниль и перемешивайте еще 30 секунд — 1 минуту.

  Смешивание муки вручную — Вам понадобится лопатка для выпечки с длинной ручкой, чтобы добавить муку в жидкое тесто.

  • Остановите миксер и снимите миксерную чашу с настольного миксера.Просейте около ¼ муки над жидким тестом. Всыпайте муку в тесто, вращая миску после каждой складки, пока мука не смешается. Повторите еще 3 раза с оставшейся мукой, чтобы аккуратно смешать всю муку, добавляя ее в жидкое тесто (а не энергично перемешивать). Это даст вам гладкое тесто для торта.

  • Убедитесь, что в тесте нет сухих кусочков муки.

  Смешивание муки с помощью настольного миксера

  • Уменьшите скорость настольного миксера до минимального значения (скорость перемешивания в миксере для кухонных принадлежностей).

  • Добавьте просеянной муки в жидкое тесто и перемешивайте несколько секунд до однородного состояния. Повторите еще с 3 добавками. После последнего добавления перемешивайте тесто только до однородного состояния. Немедленно остановитесь.

  Выпечка полных пирогов

  • Добавьте равное количество теста на дно каждой формы для выпечки хлеба. С помощью смещенной лопатки равномерно распределите тесто по углам сковороды. Добавьте оставшуюся часть жидкого теста (поровну разделенную между двумя формами для выпечки хлеба) в две формы для выпечки хлеба.Равномерно распределите сверху, чтобы поверхность была ровной. Осторожно встряхните формы (совсем немного), чтобы тесто распределилось равномерно (не стучите формами по прилавку!).

  • Поместите формы для выпечки хлеба в духовку (лучше всего в нижней трети духовки и прямо в центре решетки). Установите таймер на 40 минут. Через 40 минут переверните формы для выпечки и выпекайте еще 20 минут.

  • Проверьте торт через 60 минут выпекания, чтобы проверить его готовность с помощью чистой зубочистки или тестера для выпечки.Вставьте тестер для торта в торт, и, если он выходит чистым, торт готов. В моей духовке эти лепешки выпекаются примерно 67-70 минут.

  • Выньте лепешки из духовки и дайте им остыть примерно 10-15 минут. Осторожно переверните коржи на охлаждающую решетку, чтобы полностью остыть.

  • Ешьте теплой или комнатной температуры.

  Как хранить пирог с фунтом

  • Когда пирог имеет комнатную температуру, его можно хорошо обернуть полиэтиленовой пленкой, хранить в герметичном контейнере и съесть в течение недели.Если пирог не завернут должным образом, он может стать несвежим, НО несвежий пирог с фунтом будет вкуснее, если его поджарить или приготовить на гриле.

  • ИЛИ вы можете завернуть торт в полиэтиленовую пленку и фольгу, а затем хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

  Советы и уловки

  ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДЕЙСТВИЯ, ЧТОБЫ УБЕДИТЬСЯ, ЧТО ВЫ РАВНОМЕРНО РАЗДЕЛИТЕ АККУМУЛЯТОР МЕЖДУ ДВУМЯ СДЕЛАМИ
  • В самом начале, ПЕРЕД добавлением масла в миксерную чашу — поместите пустую миксерную чашу на весы и отметьте вес чаши (это необязательно, но позже поможет равномерно распределить тесто для торта по формам).
  • Когда тесто для торта приготовлено, соскребите его с лопатки и выньте лопатку из миски. Затем измерьте вес дежи + тесто и вычтите вес дежи из полученного значения. Это вес теста. Разделите это значение на два, и это будет то количество, которое вы должны добавить в каждую форму для выпечки хлеба (это также помогает получить ИДЕАЛЬНЫЕ, равномерно испеченные фунтовые пироги).
  Использование кастрюль разного размера
  • Если вы используете две формы размером 9,5 x 5,5 дюйма, проверьте торты через 45–50 минут.Это потому, что этот торт готовится намного быстрее на этих сковородках большего размера.
  • Форма для торта Bundt — этого рецепта хватит на 1 большую лепешку торта. Следите за пирогом через 50 минут выпекания.
  ЗАМЕТКА О ЧИТАХ — Вместо двух яиц в рецепте добавьте четыре яичных желтка, чтобы получить более влажный и богатый на вкус пирог. ЗАМЕТКА О ЧИТАХ — Я бы добавил 1 чайную ложку разрыхлителя, ЕСЛИ я заменил 2 яйца ЧЕТЫРЕМИ ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ. ЗАМЕТКА О ЧИТАХ — МУКА ДЛЯ ТОРТА может быть заменена мукой AP, потому что она придаст более легкую текстуру вашему пирогу.Но от этого и в духовке пирог поднимется сильнее. CHEAT NOTE — Если вы беспокоитесь, что ваш торт был недостаточно взбитым, вы МОЖЕТЕ добавить минимальное количество разрыхлителя, чтобы убедиться, что ваш пирог с фунтом поднялся должным образом. Я делаю это ТОЛЬКО, если использую ручной миксер, чтобы смешать тесто для пирожных, потому что я знаю, что тогда есть шанс, что я не добавил достаточно воздуха.

  Информация о питании:

  Калории: 300 ккал (15%) Углеводы: 34 г (11%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 18 г (28%) Насыщенные жиры: 11 г (69%) Холестерин: 103 мг (34%) Натрий : 78 мг (3%) Калий: 46 мг (1%) Сахар: 20 г (22%) Витамин A: 600 МЕ (12%) Кальций: 17 мг (2%) Железо: 1.1 мг (6%)

  «Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов ».

  Курс: торты, десерты

  Кухня: американская, европейская

  Ключевое слово: классический фунтовый торт, руководство по поиску и устранению неисправностей, ванильный торт

  Если вы любите торты, то моя новая поваренная книга вам точно понравится. Secret Layer Cakes!

  Если у вас нет копии, вам действительно стоит получить ее СЕЙЧАС! 🙂 То есть, если вам нравится комбинировать фантастический набор восхитительных вкусов и текстур, а также различные виды десертов в невероятно изобретательные торты (отсюда и возникла идея секретных слоев !), Это также на удивление легко.В книге 60 рецептов сырников, тортов без выпечки, тортов с мороженым и всевозможных десертных пюре, таких как этот Fudgy S’mores Brownie Pie здесь.

  Еще рецепты, которые вам понравятся …

  Easy Cake Ball Recipe — Quick and Easy Cake Balls

  Если вам нужна действительно легкая и быстрая идея десерта, попробуйте Easy Cake Ball Recipe . Это идеальный десерт для вечеринок, праздников и многого другого, но его достаточно просто приготовить в любой день недели.

  Easy Cake Ball Рецепт

  Вы сладкоежка? Если да, то это рецепт для вас!

  Это также отличный десерт, если вам нужно куда-нибудь угоститься в последнюю минуту.Вы можете собрать это в кратчайшие сроки, и это выглядит действительно красиво.

  Кроме того, детям нравится помогать в их изготовлении. Они такие веселые, и все их любят!

  Все любят небольшие десерты, и они подходят для самых разных ситуаций. От празднования дня рождения и праздников до веселого дня выпечки с детьми.

  Этот десерт великолепен в любое время, когда хочется чего-то невероятного, но простого. Попробуйте и посмотрите, насколько это замечательно.

  Они восхитительны на вкус и выглядят так красиво, хотя на самом деле их было очень просто собрать! Разве вы не любите такие рецепты?

  Что мне нужно для приготовления шаров Easy Cake?

  Этот рецепт настолько прост, поскольку он требует упакованной смеси для торта и приготовленной глазури.Воистину, нет ничего проще, чем это.

  Ванильные шарики для торта — это просто и вкусно!

  Этот рецепт понравится вашей семье.

  Как сделать шарики для торта легко?

  Приготовьте смесь для торта, как указано.

  Дайте пирогу полностью остыть примерно 15 минут, а затем раскрошите его в большую миску! Ага, разбей его в самую большую миску и отправляйся в город.

  Возможно, вам придется немного запачкать руки, но это весело! Дети любят помогать с этой частью.

  Теперь пора смешать глазурь с крошками для торта и перемешать все вместе. Я использовал большую деревянную ложку и перемешивал ее пару минут, пока она хорошо не смешалась.

  Скатать в шарики. Вам просто нужно небольшое количество, так как по этому рецепту обычно получается 3-4 дюжины шариков для торта.

  Растопите кору миндаля, окуните каждый шарик в растопленную кору миндаля и положите на противень для охлаждения с помощью вощеной бумаги.

  Прочтите полный рецепт.Это так просто!

  Это лучший рецепт шариков для торта!

  Это действительно так просто. Есть несколько вещей, которые делают это еще проще.

  Из ложки для печенья можно делать шарики. Вы поблагодарите меня позже, потому что это сэкономит много времени на приготовлении печенья ложкой.

  Плюс они не дорогие. У Amazon есть несколько совков для печенья по очень низкой цене.

  Я купил три упаковки, поэтому я могу использовать две меньшие для шаров для торта или печенья, а затем большую для заполнения кексов.В нашем доме они очень полезны.

  Кроме того, если у вас возникли проблемы с погружением шариков для торта в миндальную кору, вы можете просто полить их корой миндаля и покрыть их вручную (хотя это займет больше времени).

  Я люблю хранить свои шарики для торта в морозильной камере. Я считаю, что они хранятся довольно долго, и мы любим их есть, когда они красивые и холодные.

  Шарики для торта очень сладкие, поэтому, если вы делаете их для себя или своей семьи, вам понадобится всего 1 или 2 для вкусного десерта.Наслаждаться!

  Варианты рецепта шарика для торта:

  Прелесть этого рецепта в том, что можно использовать любой торт. Мы использовали обычную смесь для белого торта и белую глазурь, но все подойдет.

  Включите его на праздники, дни рождения и даже детские души.

  Попробуйте использовать различные виды обсыпки для украшения в соответствии с вашей темой. Их так легко сделать на любой случай.

  Мы любим пробовать разную глазурь внутри и даже разные леденцы.Попробуйте молочный шоколад вместо белого шоколада, чтобы окунуться в шоколад с шариками для торта.

  Вы можете отказаться от глазури и использовать шоколадную глазурь с шоколадной глазурью или даже с шоколадной смесью для торта. Получайте удовольствие и пробуйте разные комбинации.

  По этому рецепту можно даже приготовить пирожные. Просто возьмите несколько леденцов и вставьте их, и готово! Легко!

  Кроме того, это совершенно необязательно, но если вы все же делаете пирожные, один из этих держателей упростит демонстрацию! Это тот, который у меня есть, и он мне очень нравится!

  Вы можете увидеть все здесь.

  Клубничные шарики для торта и рецепт шариков для торта Funfetti здесь всегда популярны!

  Мы любим клубничный пирог, и он так хорош по этому рецепту. Вы можете использовать розовую глазурь или белую, чтобы сделать их по своему усмотрению. Ням!

  Funfetti — это хорошо… весело! Посыпка внутри делает блюдо таким праздничным и вкусным.

  Теперь мой любимый рецепт шаров для торта «Красный бархат»!

  Я знаю, что многие делают это на Рождество, но я люблю делать это круглый год.Это не из этого мира с глазурью из сливочного сыра!

  Ой, хорошо!

  Можете попробовать рецепт шариков для торта с нуля?

  Да! Если вы предпочитаете делать торт с нуля, вы можете узнать, как приготовить ванильный торт с нуля.

  Мы любим не печь шарики для торта!
  Распечатайте этот легкий рецепт шарика для торта ниже:

  Шарики для торта Quick and Easy

  Если вам нужен простой, но вкусный десерт, попробуйте рецепт «Легкий торт».Это идеальный десерт для вечеринок, праздников и многого другого, но его легко приготовить в любое время!

  Курс: Десерт

  Кухня: Американец

  Ключевое слово: Быстрые и легкие шарики для торта

  Порций: 36

  Калорийность: 98 ккал

  Автор: Едим за десять центов

  Состав

  • 1 Смесь для торта в штучной упаковке
  • 1½ глазурь
  • 1 пакет Ванильная кора миндаля

  Инструкции

  1. Приготовьте смесь для торта, как указано.Мне нужно было добавить 1 стакан воды,? чашка масла и 3 яйца. Я выпекаю торт на сковороде 13 x 9 30 минут при температуре 350 F (175 C).

  2. Дайте пирогу остыть примерно 15 минут, а затем покрошите его! Ага, разбей его в самую большую миску и отправляйся в город. Возможно, вам придется немного запачкать руки на этом.

  3. Выложите всю глазурь в крошечный пирог и перемешайте, перемешайте, перемешайте. Я использовал большую деревянную ложку и перемешивал ее пару минут, пока она хорошо не смешалась.

  4. Возьмите небольшое количество (около столовой ложки) и скатайте в шарик. Повторите несколько раз. Я сбился со счета, но думаю, что смог сделать 3-4 дюжины шариков для торта.

  5. Растопите кору миндаля в соответствии с инструкциями на упаковке (я использовал только чуть больше половины упаковки коры миндаля). Обмакните каждый шарик в растопленную кору миндаля и положите на противень, чтобы он остыл. Если у вас возникли проблемы с окунанием шариков для торта в миндальную кору, можно просто полить их корой миндаля и покрыть их вручную (хотя это займет больше времени).

  6. Я люблю хранить свои шарики для торта в морозильной камере. Я считаю, что они хранятся довольно долго, и мы любим их есть, когда они красивые и холодные.

  Примечания к рецептам

  Шарики для торта очень сладкие, поэтому, если вы делаете их для себя или своей семьи, вам понадобится всего 1 или 2 для вкусного десерта. Наслаждаться!

  Пищевая ценность

  Шарики для торта Quick and Easy

  Сумма на порцию

  калорий 98 Калорий в составе жира 18

  % дневная стоимость *

  Жир 2 г 3%

  Натрий 117 мг 5%

  Калий 12 мг 0%

  Углеводы 18 г 6%

  Сахар 12 г 5 13%

  Кальций 32 мг 3%

  Железо 0.3 мг 2%

  * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

  Rolo Pretzels Recipe — идеальное сочетание сладкого и соленого и просто восхитительное!

  Если вам нравится этот простой рецепт, попробуйте Funfetti Cake Mix Recipe , на приготовление которого уходит всего несколько минут, и вам нужно всего лишь несколько простых ингредиентов.

  Больше идей для легких десертов можно найти здесь:

  Шоколадный торт для начинающих> Готовим

  С тех пор как начал варить.com, шоколадный торт вошел в «Топ-5» самых востребованных рецептов. Наконец-то я открыл для себя идеальный рецепт шоколадного торта для начинающих кулинаров. Этот влажный, насыщенный, плотный шоколадный торт — тот, который вам захочется делать снова и снова. Большое спасибо Найджелле Лоусон за этот прекрасный рецепт!

  Есть шесть этапов приготовления этого торта

  1. Подготовьте сковороду
  2. Подготовьте ингредиенты
  3. Смешивание ингредиентов
  4. Выпечка торта
  5. Удаление торта со сковороды
  6. Приготовление глазури

  Приступим к приготовлению!

  1.Подготовка сковороды

  Этот торт выпекается на противне «пружинной формы» шириной 9 дюймов (и высотой 2 1/2 — 3 дюйма). Эта форма для выпечки имеет шарнир на боковой стороне, которая расширяется. Это позволит вам снять дно формы с боков, что значительно упростит снятие пирога со сковороды.

  Для начала (закрытая!) Сковорода должна быть «смазана» (нанеся слой жира или шортенинга на дно сковороды). Вы можете смазать сковороду сливочным маслом, шортенингом или антипригарным спреем.(Я использовал антипригарный спрей.)

  Затем нужно застелить сковороду пергаментной бумагой. Отрежьте пергаментную бумагу по размеру сковороды.

  Прижмите пергаментную бумагу ко дну и бокам сковороды. Смазка заставит его прилипнуть.

  Обязательно подготовьте сковороду, прежде чем начинать смешивать ингредиенты!

  Подойдите и разогрейте духовку до 350 F градусов (или 180 C, газовая отметка 4)

  2. Подготовка ингредиентов

  Если при приготовлении супов или рагу вы измеряете неточно, то рецепт не будет полностью нарушен.Однако при выпечке измерения должны быть действительно точными! Прежде чем начинать смешивать все ингредиенты, соберите все ингредиенты и .

  Я делаю этот торт, используя стандартные американские методы измерения, но также указываю метрические суммы.

  Для приготовления торта нужно девять ингредиентов. (Не делайте глазурь, пока пирог не испечется и не остынет.) Измерьте все ингредиенты для торта и отложите их в сторону:

  Во-первых, есть неожиданный ингредиент, который делает этот торт таким богатым — 250 мл пива Guinness Stout !! (Обещаю, в этом торте нет пивного вкуса!)

  Второй ингредиент: 1 палочка (250 г) сливочного масла, несоленого, нарезанного ломтиками

  Третий ингредиент: 3/4 стакана (75 г) несладкого какао-порошка (это не то же самое, что растворимый горячий шоколад!)

  Четвертый ингредиент: 2 стакана сахарного песка (400 г сахарной пудры)

  Пятый ингредиент: 3/4 стакана сметаны (1 банка по 142 мл)

  Шестой ингредиент: 2 яйца

  Седьмой ингредиент: 1 столовая ложка ванильного экстракта (15 мл ванильной эссенции)

  Восьмой ингредиент: 2 стакана белой муки (275 г простой муки)

  Наконец, девятый ингредиент: 2 1/2 чайных ложки пищевой соды (12.5 мл гидрокарбоната соды)

  3. Смешивание ингредиентов

  Часть первая: основная шоколадная смесь.

  Налейте стаут ​​Гиннесс в кастрюлю на 4 литра…

  … добавить масло…

  … и (на среднем огне) перемешайте или взбивайте, пока масло не растает.

  Взбить какао-порошок…

  … и сахар.

  Когда сахар растает, снимите сковороду с огня.

  Часть вторая: Яичная смесь

  Разбейте яйца в небольшую тарелку, проверьте, нет ли скорлупы, а затем положите яйцо в миску среднего размера.

  Добавьте экстракт ванили…

  … и сметана.

  Взбейте эти три ингредиента вместе.

  Вылейте яичную смесь в шоколад.

  Взбивание до…

  … он хорошо смешан.

  Часть третья: Обработка жидкого теста

  Теперь добавьте муку…

  … и пищевая сода.

  Взбейте все вместе, пока все полностью не смешается.

  Вылить тесто в подготовленную форму.

  Обязательно очистите сковороду силиконовым шпателем.

  4. Выпечка торта

  Поместите торт в предварительно разогретую до 350 F.градусов (или 180С., газовая отметка 4) духовки.

  Выпекайте пирог 45-50 минут или пока в центр торта не вставит деревянную палку…

  … выходит чистым.

  Проверьте торт через 45 минут. Это нужно делать, пока пирог еще в духовке! Я сделал это на столешнице только для демонстрации. Хотя мой торт выглядит так, будто он не совсем приготовлен в самом центре, выбор получился чистым, так что я знаю, что он приготовлен.

  Поставьте пирог на решетку, чтобы он полностью остыл. Не снимайте торт со сковороды, пока он не остынет!

  5. Извлечение торта из формы

  Даже не думайте делать глазурь, пока торт не остынет !! На это потребуется пара часов, чтобы торт полностью остыл.

  Чтобы вынуть пирог из формы, сначала откройте петлю.

  Тогда просто снимите кольцо с торта.

  Пергаментная бумага будет приклеена к торту.Аккуратно снимите пергаментную бумагу.

  Если бы это был чизкейк, вы бы просто подавали его прямо на металлическое основание сковороды.

  Это такой крепкий влажный пирог, что дно формы легко снимается. Сначала сверху на торт ставим охлаждающую решетку…

  … и дно сковороды сразу соскользнет.

  Удалите бумагу.

  Переверните форму для торта правой стороной ко дну торта.

  Пирог будет зажат между решеткой для охлаждения и формой для выпечки. Переверните все это!

  Снимаем решетку и торт готов к заморозке!

  6. Глазурь для торта

  Замороженный торт должен напоминать пинту портера — плотное темное дно с пенистым белым верхом.

  Глазурь сделана из кондитерского сахара, жирных сливок (или молока), сливочного сыра и ванили.

  Нарежьте 8 унций (300 г) сливочного сыра кубиками и положите их в миску среднего размера.

  Смягчите сливочный сыр в микроволновой печи примерно на 15 секунд. Вы не хотите, чтобы сливочный сыр плавился, просто немного его смягчите.

  Просейте 1 стакан кондитерского сахара (150 г сахарной пудры) поверх сливочного сыра.

  Просеивание сахарной пудры избавляет от комочков.

  С помощью электрического миксера взбейте сыр и сахар до однородной массы.

  Взбейте 1 чайную ложку ванильного экстракта.

  Добавьте до 2 столовых ложек жирных сливок (или молока) небольшими порциями…

  … биение после каждого сложения…

  … пока не получите однородную консистенцию.

  ( ПРИМЕЧАНИЕ : Это намного менее жирные сливки, чем указано в англо-метрической версии этого рецепта. Английские двойные сливки намного толще жирных сливок и имеют консистенцию, близкую к американской сметане.)

  Намажьте глазурью верхнюю часть торта, начиная с середины и доходя веером до верхнего края торта.

  Боковины торта не покрываются инеем.

  Хотя, если вы любите глазурь, удвойте рецепт глазури и также заморозьте стороны ! (Хотел бы я это сделать!)

  ВАУ! Мы сделали это! Хотите кусочек? Или два?

  Адаптировано из :
  Feast by Nigella Lawson

  8 простых и быстрых рецептов тортов для детей

  Будь то день рождения или празднование какого-либо другого события или просто день, когда чувствуешь себя прекрасно, торт — неотъемлемая часть любого прекрасного момента.К сожалению, большинство тортов, которые у нас есть в наши дни, колеблются между обычным вкусом и похожей формой. Некоторые привлекательные вещи в магазине могут показаться недостаточно привлекательными, но вы можете задаться вопросом, сможете ли вы сделать их дома самостоятельно. Теперь это можно легко сделать с помощью некоторых интересных рецептов тортов для детей, а также множества вкусных приготовлений для тортов, которые не только интригуют своими рецептами, но и познакомят ваших детей с миром потрясающего вкуса и абсолютного счастья в домашней упаковке любви. .

  Рецепты простых и вкусных тортов для детей

  Начните с восторга, прыгнув головой вперед в эту тщательно подобранную коллекцию рецептов тортов, которая непременно вызовет у вашего ребенка и всех его друзей нескончаемый восторг.

  1. Именинный торт с воздушными шарами

  Сделать простой белый торт на день рождения ребенка — это одно. Другой вариант — украсить его глазурью и написать его имя. Но наличие красивого украшения в виде воздушного шара на вершине творит чудеса для всех.

  Состав

  • Смесь для торта с вашим любимым вкусом, слегка влажная
  • Вода
  • Масло растительное
  • Яйца
  • Разноцветные сливки взбитые
  • Отслеживаемые узоры для торта
  • Советы по декорированию
  • Смеси для глазури различных цветов

  Как подготовить

  • Подготовьте духовку, предварительно разогрев ее до температуры около 180 градусов.
  • Возьмите две сковороды круглой формы и диаметром около 8 дюймов. Тщательно смажьте их основания. В качестве альтернативы вы также можете использовать кулинарную бумагу. Вырежьте эту бумагу по форме, подходящей для формы, и положите ее на их основание. Это облегчает снятие пирога с формы.
  • Используйте смесь для торта и приготовьте жидкое тесто, следуя инструкциям в письме. Когда тесто готово, вылейте его в формы в равных количествах. Поместите сковороды в духовку и выпекайте их столько, сколько указано на упаковке.
  • Когда коржи испечутся, выньте их и дайте остыть примерно 8-10 минут. Поднесите нож к сковороде, помогая пирогу отклеиваться. Если вы использовали кулинарную бумагу, вы легко сможете вынуть торт. Дайте ему постоять на решетке примерно час, чтобы он полностью остыл.
  • Для дальнейших приготовлений возьмите большую тарелку. Возьмите один торт с решетки и поместите на него вверх дном. Возьмите белую глазурь и полностью нанесите ее на поверхность. На эту поверхность положите второй торт, как обычно, позволяя основам загустеть вместе.Для верхнего торта распределите глазурь по всем участкам, начиная с верха и со всех сторон. Убедитесь, что он разглажен и равномерно присутствует на всех участках.
  • Оставьте всю эту установку в таком виде еще на час, чтобы глазурь полностью высохла и прочно закрепилась на торте.
  • Когда закончите, используйте узорчатые узоры на поверхности торта. Используйте тонкий наконечник для украшения, наполненный глазурью по вашему выбору, чтобы написать имя вашего ребенка и пожелание поверх него.Для создания воздушных шаров используйте рисунок из упаковки и поместите его соответственно поверх торта. Используйте глазурь разного цвета, чтобы заполнить контуры в различных областях, создавая множество воздушных шаров.
  • При использовании крошек для облепления торта сначала нанесите тонкий слой глазури. Затем нанесите крошки и дайте им склеиться. При необходимости его можно покрыть еще одним слоем глазури.
  • Как только торт будет полностью украшен и готов, аккуратно накройте его емкостью, которая не должна касаться его, и дайте ему остыть до комнатной температуры.

  Украшения

  Различные смеси цвета глазури, а также глазурь и панировочные сухари в сочетании с рисунками различных форм можно использовать, чтобы превратить холст торта в красоту.

  Порций

  Примерно 12 штук

  Время на подготовку

  Около 45 минут, общее время приготовления — 3 с половиной часа.

  2. Эффектный апельсиновый торт

  В то время как многие дети могут сморщить нос при виде апельсинов, они сойдут с ума от пирога с апельсиновой сущностью, который довольно легко приготовить, и его тоже быстро съесть.

  Состав

  • Оранжевые пряди
  • Апельсиновый сок
  • Целые апельсины
  • Сахарная пудра просеянная
  • Масло сливочное без соли размягченное
  • Апельсин мелко тертый
  • Разрыхлитель
  • Мука самоподъемная
  • Яйца
  • Сахар

  Как подготовить

  • Начните с подготовки духовки, предварительно разогрея ее до температуры 180 градусов.
  • Возьмите две 8-дюймовые формы или сковороды.Слегка смазать их сливочным маслом и положить на дно бумагу для выпечки.
  • Выберите большую миску для смешивания. Добавьте разрыхлитель, нити апельсина, разрыхлитель, муку, яйца, сахар и масло и тщательно перемешайте пару минут, пока все хорошо не перемешается. Вы также можете использовать для этого электрический блендер.
  • Когда тесто готово, вылейте его поровну в обе сковороды. Используйте ложку или широкий шпатель, чтобы разгладить верхнюю поверхность этих кастрюль. Поместите их в духовку и дайте запекаться примерно полчаса.Этого должно быть достаточно, чтобы тесто поднялось и приобрело золотистый цвет.
  • Выньте лепешки и осторожно нажмите на них, чтобы проверить, всплывает ли поверхность. Дайте остыть в течение нескольких минут. Затем с помощью небольшого или закругленного ножа аккуратно отделите торт от краев формы. Выньте лепешки и поставьте их на решетку, чтобы они остыли. Удалите всю прилипшую к ним бумагу.
  • Положите один корж вверх дном на большую тарелку. Как следует смешать сливочное масло, сахарную пудру, тертый апельсин и сок.Полностью распределите эту смесь по основанию торта вверх. Теперь аккуратно положите на него второй корж. Полностью покройте этот слой оставшейся смесью как сверху, так и по бокам.
  • Чтобы добавить привлекательности, посыпьте несколько оранжевых прядей над ним.

  Украшения

  Оранжевые пряди сверху, при необходимости можно добавить глазурь.

  Порций

  Около восьми штук

  Время на подготовку

  Около 30 минут, всего час

  3.Классический шоколадный торт

  Произнесите слово «шоколад», и на вас бросится целая армия детей. Заставьте их лица светиться ликованием с помощью этого прекрасного торта.

  Состав

  • Сливочное масло
  • Кленовый сироп
  • Сахар темный
  • Украшения для торта
  • Темный шоколад
  • Яйца
  • Молоко
  • Коричневый сахар
  • Какао
  • Мука самоподъемная

  Как подготовить

  • Подготовьте духовку, предварительно разогрев ее примерно до 180 градусов.
  • Выберите красивую форму для торта и слегка смажьте ее маслом изнутри.
  • Возьмите большую миску и добавьте в нее яйца, молоко, масло, коричневый сахар, муку самоподъема, а также какао. Все это перемешать большой ложкой или электрическим блендером.
  • Когда тесто станет однородным и гладким, вылейте его внутрь формы для выпечки и выровняйте поверхность ложкой. Поставьте форму в духовку и дайте ей запекаться около 45 минут. Периодически проверяйте его текстуру и аромат или протыкайте зубочисткой.
  • Вытащите торт и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Отделите его от формы с помощью ножа и поставьте на решетку, чтобы полностью остыть.
  • Когда закончите, начните с украшения. Выберите готовую глазурь или приготовьте ее самостоятельно. Возьмите сковороду и добавьте в нее сахар, кленовый сироп и масло. Когда он начнет медленно таять, возьмите нарезанный шоколад. Как следует все перемешать, чтобы дать ему растаять.
  • Выключите пламя и дайте ему перейти от горячего к теплому. Вылейте его на торт, убедившись, что он полностью покрывает все стороны торта.
  • Выберите свои любимые украшения, от шоколадной крошки до серебряных шариков. Скомбинируйте его с кислыми фруктами, если хотите.

  Украшения

  Все, от шоколадной крошки до крошечных орехов и даже кусочков фруктов разного цвета

  Порций

  Около 8-10 штук

  Время на подготовку

  Около 45 минут, всего около часа

  4. Разноцветный бисквит

  При создании сложных дизайнов торт, который можно быстро приготовить и который остается тяжелым, работает в вашу пользу.Бисквитный торт идеально подходит под эти требования.

  Состав

  • Молоко
  • Яйца
  • Сливочное масло
  • Коричневый сахар
  • Мука самоподъемная
  • Цветная глазурь

  Как подготовить

  • Настройте духовку для приготовления, предварительно разогрев ее до температуры 150 градусов.
  • Используйте банку круглой или квадратной формы. Смажьте его внутреннюю часть тонким слоем сливочного масла и отложите в сторону.
  • Возьмите большую миску и просейте в ней самоподнимающуюся муку. Затем добавьте в муку коричневый сахар, масло, яйца и молоко. Аккуратно перемешайте их все как следует. После смешивания используйте электрический блендер на высокой скорости, чтобы загустить тесто и полностью взбить, чтобы оно стало однородным.
  • Вылейте это вещество в олово, покрытое ранее, пока оно не наполнится. Поставьте форму в духовку, желательно в центр, и дайте ей выпекаться в течение полутора часов или около того. Проверяйте его, чтобы отмечать прогресс.
  • Когда все будет готово, достаньте его из духовки, выньте ножом из формы и дайте остыть на решетке. Когда он полностью остынет, используйте глазурь разного цвета, чтобы сделать узоры на всех сторонах торта. Не волнуйтесь, торт будет достаточно твердым, чтобы выдержать ваши украшения.

  Украшения

  Разноцветная глазурь или фрукты на ваш выбор

  Порций

  Около 12 штук

  Время на подготовку

  Около 15 минут, торт готов через пару часов

  5.Паучий сюрприз

  Некоторым детям нравится устраивать тематические праздники, например, с участием ужасов или жутких предметов. Испеките торт, напоминающий пауков, и ваши дети будут кричать от ужаса и восторга.

  Состав

  • Шоколадные пряди
  • Коробка печенья Oreo
  • Глазурь для конфет со вкусом ванили
  • Ванильная глазурь
  • Яйца
  • Масло
  • Вода
  • Смесь для белого торта

  Как подготовить

  • Начните как обычно, настроив духовку на предварительный нагрев до температуры 180 градусов.
  • Возьмите большую красивую сковороду и смажьте ее маслом или положите на нее кулинарную бумагу.
  • Приготовьте жидкое тесто в соответствии с инструкциями, указанными на смеси для торта. Используйте яйца, масло и воду в точных количествах по мере необходимости. Когда тесто будет готово, как можно осторожнее вылейте его в большую сковороду. Выровняйте верхнюю поверхность ложкой и поместите пирог в духовку, чтобы испечь его.
  • Когда пирог поднимется и станет выглядеть пропеченным, выньте его и дайте остыть в течение нескольких минут. Достаньте его из сковороды, используя нож, чтобы хорошенько отделить его, и дайте ему полностью остыть на решетке примерно в течение часа.
  • Теперь возьмите глазурь и полностью покройте торт со всех сторон. Добавьте немного мелкого сахара и аккуратно сбрызните им торт крест-накрест, чтобы получилась паутина.
  • Отделите Oreos и выложите их на торт кремовым концом ниже. Из шоколадных прядей сформируйте ножки сбоку, превратив их в пауков.

  Украшения

  Печенье «Орео», немного мелкого сахара и шоколадные нити, чтобы сделать паучий торт.

  Порций

  Около 12 штук

  Время на подготовку

  Около 30 минут, готово через час

  6.Торт Фантастический Замок

  То, что кажется сложным, когда вы видите готовый продукт, может оказаться довольно легко сделать с помощью правильных шагов. Подарите своему ребенку его вкусную касту, чтобы он с удовольствием ел.

  Состав

  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок
  • Яичные белки
  • Осыпает
  • Шоколадная крошка
  • Молоко
  • Мука нормальная
  • Мука самоподъемная
  • Яйца цельные
  • Ванильная эссенция
  • Коричневый сахар
  • Мягкое масло

  Как подготовить

  • Подготовьте духовку, предварительно разогрев ее до температуры 180 градусов.
  • Смажьте большую сковороду сливочным маслом и хорошенько выстелите ее бумагой для выпечки. Точно так же возьмите крошечные формочки для кексов и повторите то же самое с ними.
  • Возьмите миску и добавьте в нее сахар и масло. Хорошо взбейте, чтобы получился пушистый, а затем добавьте ванильную эссенцию. Теперь добавляйте одно яйцо за другим и взбивайте смесь после каждого, чтобы хорошо взбить. Осторожно добавьте в него молоко и муку, хорошо перемешав.
  • Вылейте эту смесь в крошечные формочки для кексов, оставив примерно четверть ее пустой вверху.Выложите оставшуюся смесь в большую форму для основного торта.
  • Поместите маленькие лепешки в духовку и выпекайте их около получаса. Следуйте примеру с большой сковородой и запекайте около 45 минут. Позже убавьте температуру до 160 градусов и продолжайте выпекать еще 8-10 минут.
  • Как только все пироги полностью выпекутся, дайте им остыть. Отделите их от кастрюль и поставьте на решетку для полного остывания.
  • Теперь добавьте яичные белки, лимонный сок и сахарную пудру в миску и интенсивно взбейте до образования смеси для пудры.Большой торт выложить на тарелку и покрыть глазурью. Покройте каждый маленький торт глазурью и поместите его над большим пирогом, чтобы сформировать башни замка.
  • Покройте весь замок посыпкой и шоколадной крошкой. Зажгите свечи на каждой башне и установите крошечную опору для флага посередине.

  Украшения

  Посыпка, шоколадная крошка и крошечный флагшток

  Порций

  Около десяти штук

  Время на подготовку

  Около 45 минут, полная подготовка — еще один час

  7.Шоколадный торт

  Ни одно правило не гласит, что торты предназначены только для особых случаев. Удивите своего ребенка, когда он вернется из школы домой, с красивым тортом в ожидании его прибытия.

  Состав

  • Сахарная пудра
  • Шоколадная крошка
  • Ванильная эссенция
  • Уксус
  • Оливковое масло
  • Вода
  • Соль
  • Сода пищевая
  • Какао для выпечки
  • Коричневый сахар
  • Мука самоподъемная

  Как подготовить

  • Как и в случае с любым другим приготовлением торта, отметьте его, предварительно разогрев духовку до температуры 180 градусов или около того.
  • Для этого торта не требуется смазывать противень каким-либо образом. Таким образом, тесто можно приготовить прямо на сковороде.
  • Начните с добавления в сковороду соли, пищевой соды, какао, коричневого сахара и муки. Смешайте все это вилкой, чтобы аккуратно перемешать. Затем добавьте оливковое масло, уксус, воду, ванильную эссенцию и тщательно перемешайте, чтобы получилось хорошее тесто. Посыпьте тесто шоколадной стружкой.
  • Поместите эту сковороду в духовку и дайте ей выпекаться примерно на полчаса.Периодически проверяйте, используя шпажку или зубочистку.
  • Когда пирог станет полностью пропеченным, выньте его и дайте остыть в течение нескольких минут. Осторожно достаньте ножом из сковороды и поставьте на решетку для охлаждения. Примерно через полчаса посыпьте этот торт сахарной пудрой для дополнительного вкуса и украшения.

  Украшения

  Просто сахарная пудра и дополнительные чипсы, если необходимо

  Порций

  Около шести больших частей

  Время на подготовку

  Около 15 минут, торт готов через час

  8.Торт манго-кокосовое мороженое со слоями лайма

  Это одно из самых сложных приготовлений торта в списке. Это требует подготовки за день, но результат того стоит.

  Состав

  • Кокосовая стружка
  • Ломтики манго
  • Сок лайм
  • Коричневый сахар
  • Масло сливочное топленое и охлажденное
  • Маленькое печенье
  • Гайки Mewa
  • Замороженный йогурт или мороженое
  • Кокосовый крем
  • Кокос сушеный

  Как подготовить

  • Возьмите две большие формы для выпечки.Смажьте их как следует сливочным маслом и положите внутрь бумагу для выпечки, выровняв их по бокам и основанию.
  • В миску добавьте кокосовые сливки и кокосовую стружку, полностью перемешивая. Затем добавьте мороженого или йогурта и используйте блендер на низкой скорости, чтобы полностью взбить. Вылейте эту смесь поровну в обе сковороды и сразу же накройте их полиэтиленовой бумагой. Поместите их в морозильную камеру на ночь, пока они полностью не застынут. Это сложная подготовка.
  • В день приготовления основного торта начните с предварительного разогрева духовки до температуры около 200 градусов.Выложите орехи мева на противень и запекайте их в духовке около 10 минут. Отложите несколько орехов для украшения, а остальные измельчите в блендере. Добавьте к этим крошкам сливочное масло и снова запустите блендер, чтобы хорошо перемешать.
  • Нанесите вышеуказанное на смесь для мороженого, поставленную в морозильную камеру, и аккуратно прижмите их к поверхности. Снова поместите их в морозильную камеру еще на час.
  • Теперь возьмите небольшую кастрюлю и добавьте в нее воду и сахар. Осторожно нагрейте, пока сахар не растворится.Тушите огонь и дайте ему покипеть до образования карамельного сиропа. Медленно влейте сок лайма и выключите огонь. Дайте смеси остыть и поместите ее в емкость для охлаждения.
  • Теперь идет сборка. Выньте сковороды из морозильной камеры, извлеките коржи и разложите их как следует. Поместите один слой вверх дном и поместите другой слой поверх него. Используйте орехи мева в качестве дополнительного украшения поверх него вместе с ломтиками манго и кокосовой стружкой. Смажьте его небольшим количеством лаймово-карамельного сиропа.

  Украшения

  Лаймовая карамель с кокосовой стружкой, орехами мева и дополнительными ароматизаторами

  Порций

  Около 12 штук

  Время на подготовку

  Около 6 часов, торт готов еще через полчаса

  9.Красивый радужный торт

  Вашему ребенку может быть скучно видеть все торты одного цвета. Подарите ему торт всех цветов радуги.

  Состав

  • Молоко
  • Ванильная эссенция
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло
  • Пищевые красители
  • Яйца
  • Масло растительное
  • Вода
  • Ванильный микс для торта

  Как подготовить

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.Смажьте три формы для торта сливочным маслом.
  • Возьмите большую миску и смешайте яйца, масло, воду и смесь для выпечки. Смешайте их с помощью электрического блендера.
  • Разлейте это тесто по разным мискам. Добавьте разные пищевые красители в каждую миску и тщательно перемешайте. Поставьте несколько мисок в холодильник, а остальные вылейте в формы для выпечки.
  • Выпекайте смесь примерно полчаса, поместив ее в духовку. Проверьте их готовность, осторожно нажав пальцем.Дайте им остыть. Затем снимите лепешки со сковороды и поставьте их на решетку, чтобы они остыли.
  • Вымойте формы для выпечки и вылейте жидкое тесто из других чаш. Выпекайте их таким же образом и поместите выпечку на решетку, чтобы она остыла.
  • Возьмите большую миску и добавьте масло вместе с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте и добавьте ванильную эссенцию. Постепенно вливайте молоко, постоянно взбивая смесь. Остановитесь, когда он станет гладким и пушистым.
  • Слегка сбрить верхушки торта.Начните с фиолетового цвета и положите слой торта. Нанесите немного глазури и выложите на нее синий слой. Продолжайте тот же процесс в порядке цветов радуги. Покройте торт дополнительной глазурью после того, как он будет полностью покрыт слоями.

  Украшения

  Цветная глазурь и любой дополнительный съедобный реквизит

  Порций

  Около десяти штук

  Время на подготовку

  Около получаса, всего пара часов

  10.Здоровый шоколадный торт

  Не надо есть торт виновато, если хочешь. Сделайте этот полезный пирог, которым вы сможете съесть вместе с ребенком.

  Состав

  • Сливочное масло
  • Яйца
  • Коричневый сахар
  • Какао-порошок
  • Миндальный микс
  • Разрыхлитель
  • Сыр рикотта
  • Мед
  • Клубника
  • Фруктовый ликер
  • Сахарная пудра

  Как подготовить

  • Разогрейте духовку до 190 градусов.Возьмите три сковороды и смажьте их небольшим количеством масла.
  • В миске хорошенько взбейте яичные белки. В другой миске взбить яичные желтки с небольшим количеством сахара. Добавьте туда яичные белки, а также какао-порошок, разрыхлитель и миндальную смесь.
  • Вылейте эту смесь поровну в три сковороды и поместите их в духовку, запекая примерно 15 минут, пока она не начнет усыхать. Достаньте из духовки, достаньте из кастрюли и дайте остыть.
  • Добавьте сыр и мед в блендер и разровняйте.Добавьте в эту смесь немного нарезанной клубники вместе с ликером и перезапустите блендер. Распределите эту смесь по одному коржу и положите на него другой корж. Повторите то же самое и поместите последний слой, создав своего рода бутерброд. Украсить оставшейся клубникой и посыпать сахарной пудрой.

  Украшения

  Рубленая клубника с сахарной глазурью

  Порций

  Около шести штук

  Время на подготовку

  Около 30 минут, всего час

  Покопавшись в голове в поисках отличных рецептов детских тортов на день рождения, можно подбросить обычные варианты.Выберите несколько интересных из приведенного выше списка и сделайте весь день рождения незабываемым для него и всех его друзей.

  Также читайте: День рождения для детей — План меню и продукты для сервировки

  Торт для завтрака с корицей — Комната для хранения десерта

  Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

  Легко, нежно и вкусно — торт для завтрака с корицей!

  Немного кофейного пирога, немного чайного пирога и много похожего на большой мягкий сникердудль, этот легкий торт для завтрака с корицей так хорош!

  Вы, наверное, знаете, что я люблю пирожные на завтрак.Я сделал Blueberry , Pumpkin , Peach , Strawberry , Cranberry , Raspberry и Lemon . И я не думаю, что этот торт для завтрака с корицей — последний вариант, который я приготовлю! У меня так много идей для этого простого, не слишком сладкого торта в стиле позднего завтрака, что я просто ничего не могу с собой поделать!

  Трудно добиться идеальной текстуры в выпечке, но этот маленький пирог помогает ей.

  Сделанный из пахты и всех основных ингредиентов, таких как яйца, мука, сахар и масло, этот торт имеет вкус , как если бы у вас было много проблем.Горячий из духовки верх торта смазывается топленым маслом, затем посыпается изрядной дозой корицы и сахара. Обычно я не добавляю корицу в тесто для торта, но вы можете, если хотите. Больше корицы — это хорошо!

  Съеденные слегка теплые, все наши пирожные на завтрак наверняка сказочные.

  Если вы хотите насладиться углеводами, я советую есть их утром! Но обязательно оставьте кусочек или два для послеобеденного чая. Это потрясающий чайный пирог, который также станет отличным подарком.Его легко и быстро изготовить, и он хорошо держится в дороге. Надеюсь, вы попробуете!

  Для приготовления этого восхитительного торта на завтрак с корицей миксер не требуется!

  Есть что-то в этих простых «не требующих миксера» кексах для завтрака, которые действительно меня привлекают. На самом деле я думаю, что они знают мое имя и зовут меня с кухни! Этот торт для завтрака с корицей, практически неотразимый, просто необходимо попробовать для выпечки на выходных.

  Спасибо за ПОДКЛЮЧЕНИЕ!

  Давайте печь друзьям! Если вы готовите наш рецепт, не стесняйтесь оставлять комментарии к этому посту.Я уверен, что ваш опыт и понимание помогут всем нашим читателям, и мне тоже. Кроме того, если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть!

  Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. И мы будем очень рады, если вы ПОСЛЕДУЕТ СОХРАНЕНИЮ КОМНАТЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления. Спасибо!!!

  Рекомендуемый кухонный инвентарь: 8-дюймовая сковорода Springform

  Я регулярно использую 8-дюймовую противень с пружинной формовкой.Он отлично подходит для толстых однослойных тортов, чизкейков, тортов на завтрак и по многим другим рецептам. Эта сковорода с антипригарным покрытием фиксируется на месте, чтобы предотвратить утечку. Недорого и легко чистится — он нужен каждой кухне!

  * Saving Room for Dessert является участником партнерской программы Amazon Services LLC ~ Я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас, которую я использую для оплаты веб-хостинга и услуг для этого блога. Спасибо за поддержку SRFD!

  Торт для завтрака с корицей

  Курс: завтрак, бранч

  РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

  Этот торт для завтрака с корицей, немного кофейного пирога, немного чайного пирога и во многом похож на большой мягкий сникердудль, так хорош!

  Ингредиенты

  Для торта:

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 2 больших яйца, слегка взбитых
  • 1 стакан пахты
  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  Для начинки:

  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1 чайная ложка молотого масла с корицей
  • 1 столовая ложка сахарного песка

  Инструкции

  • Разогрейте духовку до 325F.Переверните основание 8-дюймовой пружинной формы вверх дном, чтобы можно было легко сдвинуть торт. Выстелите дно круглым листом пергаментной бумаги, затем слегка сбрызните сковороду спреем для приготовления овощей.

  • В большой миске взбейте 2 стакана муки, соли, разрыхлителя, пищевой соды и сахарного песка. Сделайте углубление в центре и отложите в сторону.

  • В небольшой миске слегка взбейте яйца. Добавьте пахту, растопленное остывшее масло и ваниль.Взбивайте, пока не смешано.

  • Вылейте пахту в мучную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой до тех пор, пока мука не смешается почти полностью. Тесто будет густым. Выложите тесто в подготовленную сковороду и разгладьте поверхность. Отложите пирог и дайте ему постоять 15-20 минут перед выпечкой. Этот шаг помогает обеспечить хороший пух и отечность.

  • Выпекайте при температуре 325F, пока не выйдет зубочистка без влажного теста, примерно 45-50 минут.Дайте пирогу остыть на решетке 5 минут.

  • В небольшой мерной чашке смешайте корицу и сахар для начинки. Смажьте верх горячего торта одной столовой ложкой топленого масла, затем сразу же посыпьте смесью корицы и сахара. Остудить на сковороде 15 минут.

  • Снимите стенки кастрюли и положите на сервировочную тарелку, нарежьте дольками и наслаждайтесь слегка теплым или охлажденным. Храните остатки в закрытом контейнере при комнатной температуре в течение дня или двух или в холодильнике для более длительного хранения.

  Примечания к рецепту

  Чтобы разнообразить этот рецепт, добавьте 1 чайную ложку корицы с сухими ингредиентами. Если у вас нет пружинной формы, испеките этот торт на 8- или 9-дюймовой квадратной или круглой сковороде или 9-дюймовой сковороде. Уменьшите время выпекания до 30-40 минут для 9-дюймовых противней. Вы также можете использовать 9-дюймовую форму для выпечки с высокими стенками, но для облегчения извлечения я рекомендую форму с пружинными формами.

  No related posts.