Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях видео: Овсяное печенье в домашних условиях

Печенье из овсяных хлопьев поваренок. Домашнее овсяное печенье – вкусно и полезно

Овсяное печение – это отличный вариант для перекуса, который принесет еще и немало пользы, так как основным ингредиентов этого лакомства является овсянка. Существует множество различных рецептов приготовления овсяного печенья. Однако популярностью пользуется именно классический рецепт. Это и не удивительно, так как печенье по такому рецепту получается нежным по вкусу и слегка рассыпчатым.

Секреты приготовления вкусного овсяного печенья

  1. Чтобы печенье получилось более нежным, перед приготовлением печенья измельчите геркулес с помощью бледера.
  2. Накануне приготовления достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре. За это время оно размягчится, что позволит быстрее замесить тесто и сделать его однородным по консистенции.
  3. Если вы хотите снизить калорийность печенья, то вместо сахара добавляйте стевию или сахарозаменитель, а вместо пшеничной добавляйте в тесто овсяную муку.
  4. Чтобы сделать вкус печенья необычным и оригинальным, то добавьте в тесто орехи, сухофрукты и семечки.

Овсяное печенье: классический рецепт

Что нужно для приготовления

  1. Овсяные хлопья 250 г.
  2. Крупные куриные яйца (категория С1, С0) 2 шт.
  3. Сахар 170 г.
  4. Пшеничная мука 180 гр.
  5. Разрыхлитель 5 г.
  6. Натуральное сливочное масло 250 г.
  7. Растительное масло для выпекания

Последовательность действий

  1. Размягченное сливочное масло положите в глубокую миску и добавьте к нему сахар. Постепенно добавляя сахар к маслу, растирайте смесь при помощи вилки или деревянной лопаточки.
  2. Добавьте к полученной смеси овсяные хлопья.
  3. Просейте пшеничную муку и добавьте к ней разрыхлитель. Смесь нужно тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты были по ней равномерно распределены.
  4. В отдельной миске взбейте два куриных яйца и постепенно добавляйте их к смеси из сливочного масла, овсяных хлопьев и сахара.
    Один раз перемешайте всю смесь и начинайте постепенно добавлять смесь из муки и разрыхлителя. Смешивать ингредиенты нужно постепенно, чтобы не образовывались комочки. Как только все ингредиенты будут добавлены в смесь, тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции. В результате должно получиться негустое тесто.
  5. Положите тесто в миску и закройте ее пленкой. Поставьте миску в холодильник на 1,5 часа. Затем достаньте его из холодильника и сформируйте небольшие шарики и придавите их рукой.
  6. Смажьте противень растительным маслом и положите на него сформированные из теста лепешки. В качестве альтернативы растительному маслу можно положить на противень бумагу для выпечки и сразу же на нее выложить лепешки. Важно помнить, что расстояние между ними не должно быть очень маленьким, так как это может привести к тому, что печенье слипнется.
  7. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и поставьте в нее противень. Выпекайте печенье в течение 20-25 минут.



Овсяное печенье: второй способ приготовления

Что нужно для приготовления

  1. Натуральное сливочное масло 150 г.
  2. Сахар 50 г.
  3. Овсяные хлопья 130 г.
  4. Крупное куриное яйцо 1 шт.
  5. Пшеничная мука 130 г.
  6. Сода 2/3 ч. л.
  7. Соль 1 щепотка

Последовательность действий

  1. Достаньте яйцо и сливочное масло из холодильника и дайте им постоять при комнатной температуре в течение 10-15 минут.
  2. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней сахар с куриным яйцом и сливочным маслом.
  3. Просейте муку и в отдельной миске смешайте ее с овсяными хлопьями, содой и солью.
  4. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную. В это время все хорошо перемешивайте, чтобы не образовывалось комочков в тесте.
  5. Постепенно вымешивайте смесь, после чего оставьте его при комнатной температуре на 10 минут.
  6. Положите на противень для выпекания бумагу для выпечки. Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
  7. Из теста сформируйте небольшое по размеру печенье. Положите его на противень.
  8. Выпекайте овсяное печение в течение 20 минут.

Приготовленное и еще теплое овсяное печенье будет отлично сочетаться с теплым молоком и другими кисломолочными продуктами. Такое блюдо снабдит вас энергией и витаминами на весь день.

Овсяное печенье не всегда имело тот вид, которым оно обладает сегодня. Впервые его выпечкой занялись крестьяне еще в царской России.

Малоимущий народ мог себе позволить разве что приготовление лепешек из муки из овса, не имеющих в своем составе ни сахара, ни жира, ни яиц.

Постепенно выпечка становится более сладкой, и более сдобной. В нее уже добавляют сдобу, придумывают новые способы приготовления.

Овсяное печенье в промышленных масштабах стали изготовлять в Санкт-Петербурге. Каждый, кому посчастливилось побывать в этом величественном городе, считал необходимым привезти домой сувенирную коробочку с этим восхитительным лакомством.

Основным компонентом печенья являются овсяные хлопья, богатые полезными веществами. Именно поэтому выпечка может заменить если не полноценный прием пищи, то завтрак непременно.

Подав утром стакан молока и несколько штук печенья детям перед походом в школу, вы можете быть уверены, что до обеда они не проголодаются.

Напомню, что овсяная крупа благотворно влияет на работу сердца и улучшает состояние кровеносных сосудов. Кашу из овсянки принято употреблять на завтрак, когда организм только проснулся и требует поступления энергии.

Овсянка придает сил и поднимает настроение. Точно такими свойствами обладает и выпечка, приготовленная из овсяных хлопьев.

Сегодня мы побеседуем о том, как приготовить овсяное печенье в домашних условиях.

Также вы ознакомитесь с полезными советами, которые помогут справиться с поставленной задачей на должном уровне. Прежде всего, вам предстоит научиться…

Как правильно готовить продукты к выпечке

В тесто, из которого мы готовим полезное овсяное печенье, входят овсяные хлопья либо овсяная мука. Овсянку перед использованием рекомендуется раздробить до состояния мелкой крошки, блендер или мясорубка вам в помощь.

Перед тем, как приготовить выпечку, дайте тесту немного постоять. За полтора часа масса набухнет и не будет беспорядочно растекаться по противню. Кроме того, такой прием поможет равномерно испечь печенье.

Масло или маргарин следует размягчить, достав из холодильника за несколько часов до замешивания теста. Не нужно растапливать продукт, иначе овсяное печенье получится жестким.

Рецепт овсяного печенья с медом

Заявленных ингредиентов хватит, чтобы приготовить примерно 30 штук овсяного печенья. Печенье получается очень нежным, долго сохраняет свежесть. В тесто положите либо «Геркулес», либо овсяные хлопья, обработанные паром.

Ингредиенты: по 0,2 кг муки, сметаны и овсяных хлопьев; по ½ стакана сахарного песка и меда; ч. ложечка соды и одно яйцо.

Прежде всего, размелите в мясорубке овсяные хлопья. Достаточно проделать дома этот прием один раз, чтобы получить компонент, который легко смешается с основной массой. З

асахарившийся мед поместите на водяную баню, вам нужно, чтобы он стал жидким.

Приготовление:

  1. Масло размягчите и разотрите с сахаром.
  2. Вбейте яйцо, добавьте сметану и мед.
  3. Всыпьте дробленые овсяные хлопья, муку, соду.
  4. Перемешав, оставьте тесто на один час на столе, накрыв его полотенцем, чтобы не обветрилось.
  5. Готовое овсяное тесто будет липнуть к рукам и столу, так что для формирования выпечки воспользуйтесь столовой ложкой. Можно смазать руки растительным маслом и выкатывать из теста шарики. Выкладывайте печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой, на некотором расстоянии друг от друга.
  6. Присыпьте печенье крупнокристаллическим сахаром или овсяными хлопьями, а можно и тем, и другим одновременно.
  7. Выпекайте овсяное вкусное печенье 20 минут в горячей духовке.

Выпечка в готовом виде приобретает красно-коричневый цвет, благодаря содержанию меда.

Простой рецепт овсяного печенья без муки

Сделать овсяное прекрасное печенье дома на большую компанию предлагаю из:

двух яиц; 0,2 кг маргарина; 4,5 стакана овсяных хлопьев; пакетика ванилина; чайной ложки корицы и соды; по 0,5 стакана грецких орехов и очищенных семян подсолнечника; 15 мл яблочного уксуса; стакана сахара.

Как видите, печенье, приготовленное в домашних условиях, не содержит муки, а это хорошая новость для тех, кто старается держать себя в форме.

К тому же, овсяное полюбившееся многим печенье насыщено полезными веществами, входящими в состав орехов и семечек.

Начнем готовить печенье с того, что измельчим овсяные хлопья в крупную крошку. Для этой цели отлично подойдет мясорубка, на которой вы мелете мясной фарш.

Пропустите хлопья всего один раз (смотрите видео), совсем не обязательно превращать их в мелкую пыль. Затем:

  1. Слегка размягчите маргарин и разотрите его с сахарным песком.
  2. Добавьте ванилин и корицу.
  3. Вбейте яйца, потом всыпьте овсяные хлопья, затем семечки и орехи.
  4. Соду погасите соком лимона или уксусом и отправьте в тесто в последнюю очередь.
  5. Овсяное тесто тщательно вымешайте ложкой и поставьте на полтора часа в холодильник. За это время хлопья хорошо увлажнятся и успеют набухнуть, а это именно то, что нам нужно.
  6. Дно металлического противня смажьте маслом либо застелите пергаментной бумагой.
  7. Руками отрывайте от теста кусочки (кстати, для удобства руки тоже смажьте маслом) и скатывайте шарики. Размер овсяного печенья выбирайте на свое усмотрение, обычно шарики выкатывают величиной с абрикос. Немного приплюсните заготовку с двух сторон и выложите на противень. Не забывайте оставлять между печеньем небольшое расстояние.
  8. Посыпьте будущую выпечку кунжутом, сахаром или измельченными орехами и отправьте в духовку. Разогревом техники займитесь заранее, до начала выпекания в ней должна быть определенная температура – 180 градусов.

Через 30 минут печенье пропечется, доставайте его из духовой печи и подавайте к столу. Печенье можно упаковать в домашних условиях и в качестве перекуса дать ребенку в школу. Отличная альтернатива пирожкам и булочкам, которые продают в столовой.

Рецепт вкусного диетического печенья из овсяных хлопьев

Соблюдение диеты плохо сказывается на настроении. А все потому, что организм требует очередную порцию углеводов.

Как его обмануть и при этом не сорваться. На этот случай у меня припасен рецепт лакомства, которое не содержит муки, сахара и жиров. Тем не менее, им можно перекусить и насытить организм энергией.

Положив в тесто немного корицы, вы быстро утолите голод и не вспомните о нем на протяжении нескольких часов.

Для теста вам понадобится: два яичных белка; по 0,1 кг овсяных хлопьев и нежирного творога; горсть изюма; ч. ложка корицы и большая ложка жидкого меда.

Рецепт приготовления:

  1. Взбейте белки и смешайте их с дроблеными овсяными хлопьями.
  2. Творог разомните вилкой и отправьте в миску.
  3. Добавьте промытый изюм, мед и корицу.
  4. Замесив тесто, сформируйте из него печенье в виде круглых лепешек небольшой величины.
  5. Выпекайте печенье в горячей духовой печи на протяжении 20 минут.

Рецепт печенья из овсяных хлопьев без яиц

Не всем сладкоежкам разрешено употреблять в пищу яйца, на этот продукт у них возникает аллергическая реакция. Как сделать овсяное нежное печенье в домашних условиях из овсяной муки, чтобы никому не навредить?

Вместо куриных яиц можно взять перепелиные, но если их не оказалось в холодильнике, прибегните к другому методу и изучите этот рецепт более подробно.

Приобретите все необходимые компоненты для замешивания теста:

0,1 сахарного песка; 2 стакана овсяных хлопьев; 0,160 кг муки; пакетик ванильного сахара; пол чайной ложки соды; пара больших ложек сметаны; 0,150 кг масла или маргарина. Наполнители: орехи, изюм, сухофрукты.

Рецепт приготовления в домашних условиях:

  1. Овсяные хлопья размелите в мясорубке. Миксер лучше не использовать, вы должны контролировать процесс и не допустить образования слишком мелкой крошки.
  2. Маргарин размягчите, всыпьте сахар, ваниль и разотрите до пышности.
  3. Добавьте сметану и после перемешивания всыпьте муку с содой и овсяные хлопья.
  4. При желании и для достижения дополнительного вкуса добавьте в тесто, из которого вам предстоит приготовить печенье, измельченные сухофрукты, изюм, кусочки шоколада, орехи.
  5. Поставьте полученную массу в холодильник, она должна настояться.

Духовую печь следует разогреть заранее. Когда температура в ней поднимется до 180 градусов, отправляйте противень с печеньем, приготовленным в домашних условиях.

Размер выпечки не принято делать слишком большим: скатайте руками кусочек теста, придавите его с двух сторон.

В таком виде выложите овсяное сдобное печенье на противень, вам нужно испечь его на протяжении 20-25 минут.

Мой видео рецепт

21

Кулинарный Этюд 09.04.2018

В магазинах ассортимент различных сладостей невероятно разнообразен, но все мы знаем, что увлекаться выпечкой не стоит, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Однако есть и полезная выпечка среди всего этого разнообразия и это именно овсяное печенье.

История его восходит к царским временам, когда лепешки из овса выпекались в качестве хлеба и для простых людей служили важным источником питания. Позднее в них стали добавлять мед или сахар и таким образом лепешки из овса превратились в лакомство.

Я вспоминаю печенье, которое мы покупали в советские времена в Ленинграде в магазине «Восточные сладости». Стояли по несколько часов в очереди, чтобы купить невероятно вкусные десерты. Печенье овсяное имело такой вкус и аромат, что я помню его до сих пор. Очень жаль, что сейчас в продаже такого печенья нет, качество и вкус современного печенья из овса не впечатляют совершенно, поэтому я выпекаю домашнее овсяное печенье из геркулеса, рецепты которого очень просты. Для начала несколько слово о пользе такого печенья для нашего здоровья.

Во всем мире диетологи говорят о вреде сладостей для нашего организма, но овсяное печенье признают полезным, так как печенье из овсяных хлопьев обладают всеми полезными свойствами овса. В его составе содержатся легко питательные вещества, легко усваиваемые организмом.

  • В овсяной муке и овсяных хлопьях много , которая улучшает наше пищеварение, очищает кишечник от всевозможных вредных вещества, в том числе от лишнего холестерина, а также служит профилактикой запоров;
  • Растительный белок в составе овса в отличие от животного белка легко и полностью усваивается в нашем организме;
  • В овсяных хлопьях содержатся ненасыщенные растительные жиры, поэтому овсяное печенье можно есть без опаски набрать лишний вес;
  • Овес богат витаминами А, никотиновой кислотой, в нем содержится практически весь спектр витаминов группы В, а также аминокислоты и минеральные соли калия, магния, марганца, фосфора и другие;
  • Если же при выпечке использовать натуральные добавки в виде специй, орехов и сухофруктов, то печенье станет еще полезнее.

Калорийность овсяного печенья

Промышленное овсяное печенье имеет довольно высокую калорийность, это примерно 400 – 450 ккал на 100 граммов. Но когда мы выпекаем печенье сами, то можем снижать его калорийность, и жирность, варьируя продуктами, заменяя сливочное масло растительным или выпекать овсяное печенье без яиц и жира.

Как испечь овсяное печенье в домашних условиях

Я очень редко покупаю овсяное печенье в магазине, ведь его очень быстро и просто можно испечь дома. Домашнее овсяное печенье обладает главным преимуществом – оно лишено различных добавок в виде эмульгаторов, стабилизаторов и консервантов, мы уверены в качестве продуктов, которые использовались при его приготовлении.

Мы всегда можем по своему желанию готовить его более или менее сладким и калорийным, добавлять полезные для здоровья фрукты и специи и уж точно в нем не будет пальмового масла сомнительного качества.

Для выпечки можно использовать готовую овсяную муку, но чаще всего встречаются рецепты печенья из овсяных хлопьев, которых очень много, я же расскажу вам, дорогие читатели, наиболее простые и доступные.

Время выпечки очень сложно подсказать, так как оно зависит от возможностей вашей духовки и от объема сформированного печенья. Чем тоньше печенье, тем быстрее оно выпекается. Я выпекаю свое печенье при температуре 180 градусов в течение 15 -20 минут. Но это знание приходит с опытом, чем чаще вы будете выпекать печенье самостоятельно, тем лучше оно будет у вас получаться.

Овсяное печенье имеет свойство становиться твердым после остывания, поэтому не переусердствуйте со временем выпечки.

Постное овсяное печенье

Людям, которые придерживаются поста, а также всем, что не употребляет продукты животного происхождения, предлагаю рецепт постного домашнего овсяного печенья без яиц. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • 2 обычных стакана овсяных хлопьев,
  • 1,5 стакана воды,
  • 1 столовая ложка водки,
  • 50 г меда,
  • 6 столовых ложек растительного масла,
  • 1/3 стакана сахара,
  • 1,5 стакана картофельного крахмала,
  • щепотка соли,
  • 0,5 чайной ложки соды,
  • 0,5 стакана изюма или измельченных орехов.

Хлопья перед применением желательно поджарить для придания аромата, затем половину хлопьев смолоть в муку, а вторую половину засыпать в миску и залить кипятком. Оставить до остывания, добавить овсяную муку, перемешать.

Постепенно подмешать остальные продукты, в последнюю очередь добавить крахмал, смешанный с погашенной содой. В итоге получится довольно густое тесто.

На противень постелить бумагу для выпечки или фольгу и выложить тесто небольшими порциями с помощью двух ложек. Выпекать до тех пор, пока печенье не подрумянится.

Рецепт постного овсяного печенья с бананом

Очень вкусным получается овсяное печенье с бананами, его можно готовить без яиц, масла и сахара. Рецепт самый простой, понадобится минимум продуктов:

  • 2 банана,
  • полтора стакана овсяных хлопьев,
  • горсть грецких орехов.

Бананы нужно растереть в пюре, лучше всего это сделать блендером. Затем в банановое пюре добавить хлопья и мелко порубленные орешки. Хлопья можно использовать целые или измельченные, это по желанию, кому как больше нравится. Я хлопья всегда измельчаю в чаше блендера с помощью специальной насадки-ножа, они не превращаются в муку, но дают более мягкую консистенцию тесту.

Духовку прогрейте заранее до 180 градусов, застелите противень бумагой для выпечки, промажьте ее растительным маслом, чтобы печенье легче было снимать.

Печенье формируйте по своему желанию, более объемное будет и более мягким, если сформируете плоские лепешки, то они будут после остывания хрустящими. Поставьте в духовку на 15 – 20 минут, печенье должно приобрести характерный для готовой выпечки светло — коричневый цвет.

Предлагаю посмотреть на видео, как приготовить овсяное печенье с бананами.

Классический рецепт овсяного печенья c геркулесовыми хлопьями

Для выпечки этого печенья нам понадобится:

  • два стакана овсяных хлопьев,
  • один стакан пшеничной муки,
  • 1/2 пачки масла или маргарина,
  • стакан сахара,
  • 2 яичных белка.

Овсяные хлопья смолоть на мясорубке, измельчить в блендере или специальным измельчителем, чем мельче будет овсяная мука, тем лучше. Добавить стакан муки пшеничной, перемешать. Масло растопить и добавить в мучную смесь.

Яичные белки взбить с сахаром и соединить все компоненты вместе, перемешать. Сформировать из получившейся смеси небольшие лепешки и выпекать на противне примерно 15 минут. Противень рекомендую застелить пергаментом или пищевой фольгой, в этом случае печенье легко снимается обычной силиконовой лопаткой.

Диетическое овсяное печенье в домашних условиях

Рецептов овсяного печенья множество, но это печенье я пеку чаще всего, особенно хорошо подать его к утреннему чаю или кофе вместо привычных бутербродов. Здесь не используется животный жир, поэтому его можно есть всем, у кого повышен холестерин или есть проблемы с весом. Хлопья можно смолоть заранее, чтобы свести время приготовления этого полезного лакомства к минимуму.

Продукты для приготовления печенья из овсяных хлопьев:

  • два стакана овсяных хлопьев,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • 1/2 стакана сахара или сахарной пудры,
  • 1ложка порошка какао,
  • 2 яйца,
  • 1/2 стакана растительного масла.

Измельченные хлопья высыпать в миску, добавить пшеничную муку, сахар, какао и яйца. Все перемешать вилкой, в смесь добавить растительное масло и взбить миксером.

На противень постелить пищевую фольгу или пергамент и выложить ложкой на небольшом расстоянии друг от друга получившееся тесто. Печенье можно делать любого размера по своему желанию. Выпекать 15 — 25 минут, оно должно приобрести характерный цвет, но сохранять мягкую консистенцию. В процессе остывания печенье становится более твердым.

Рецепт диетического овсяного печенья с курагой

Предлагаю попробовать рецепт овсяного печенья на кефире:

  • 200 мл кефира или натурального йогурта,
  • 200 г кураги,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 200 г овсяных хлопьев

Высыпать хлопья в миску, залить кефиром, перемешать и добавить сахар. порезать на маленькие кусочки и добавить к тесту, все перемешать.

Выкладывать небольшими порциями на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой духовке 20 минут. Вместо кураги можно взять изюм или чернослив, получится не менее вкусное диетическое печенье из овсяных хлопьев.

  • 2 яйца,
  • 100 граммов сливочного масла или маргарина,
  • 2/3 стакана сахара,
  • 300 — 400 гр. овсяной муки,
  • 1/2 стакана орехов,
  • ванилин по вкусу.

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, перемешать. В получившуюся смесь всыпать муку или измельченные овсяные хлопья, ванилин и измельченные орехи. Выпекать до светло – коричневого цвета. Такое печенье по вкусу напоминает ореховые кексы. Если хотите получить хрустящее печенье, подержите его в духовке подольше до более темного цвета.

Овсяное печенье с творогом

Предлагаю простой рецепт овсяного печенья с творогом, оно получится более мягким, а также благодаря творогу мы получаем важный для организма творог. Из продуктов нам понадобятся:

  • Стакан предварительно смолотых овсяных хлопьев,
  • 1/2 пачки творога (примерно 100 граммов)
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2 ложки размягченного сливочного масла,
  • 1 ч.ложка разрыхлителя или 1/2 ложки погашенной пищевой соды,
  • ½ чайной ложки молотой корицы (по желанию).

Смешайте в миске смолотые хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу. Творог взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса без комочков, добавьте его к овсяной смеси, затем положите масло и все перемешайте очень тщательно.

Всем привет!

Вчера у меня был весёлый денек, впрочем, это обычный день мамы двоих детей. Я, наконец, нашла немного времени, чтобы навести порядок в кухонном шкафчике, где храню бакалею. И обнаружила там кучу всего интересного. Например, несколько открытых упаковок сахарного песка — я часто пеку и всегда беру его про запас, а из-за кучи пакетов в шкафу, могу об этом забыть и купить ещё. Кроме того, в шкафу обнаружилась пшеничная крупа (я брала ее еще когда Джамиль ел каши, и она так и не пригодилась), из которой я буду печь оригинальный хлеб, о котором вам обязательно расскажу и упаковка овсяных хлопьев, которую нам всучили в супермаркете в качестве подарка. Так как в обычной жизни мы овсянку не едим , я решила всех перехитрить и сделать так, чтобы её съели даже не догадавшись .

Да! Волшебный Гугл меня снова спас и сейчас я вам расскажу, как готовила овсяные печенья буквально одной левой . Пока я их готовила, дети развлекались как могли. Лайла, четырёх с половиной месяцев от роду, училась сидеть и грозно стучала погремушками. А Джамиль — это мой старший, трёхлетка, по обыкновению, громил все вокруг. Спасибо няне, которая им занималась, а то бы я сейчас вам тут не рассказывала про это овсяное печенье из овсяных хлопьев — незаменимый вариант для мам, у которых в одной руке поварешка, а в другой — ребенок.

Хотя, надо отдать должное, Джамиль часто помогает мне лепить что-нибудь из теста. А когда теста нет, я его занимаю пластилином Play-Doh . Он меня очень сильно выручает в отсутствие няни. Джамиль его обожает, и мне нравится, потому что это не просто пластилин, а там куча всяких интересных наборов для творчества. Можно вырезать разные формочки, лепить платья куклам, пропускать пластилин через фигурный пресс. Вот такой, например, наборчик . Правда, красота?

У них есть наборы и совсем для малышей. Даже, если ребенок случайно проглотит кусочек, ему ничего не будет, потому что этот пластилин сделан из съедобных продуктов.

В общем, чтобы у вас не было такого, как в этом видео, быстро делаем мое овсяное печенье.

Для овсяного печенья нам понадобятся:

*1 порция- 16 штук

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 4 ст. ложки муки с горкой
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 пакетик ванильного сахара (или щепотка ванилина)
  • 100 гр. сливочного масла

* Примечание: стакан- 250 мл

На самом деле, в оригинальном рецепте было две ст. ложки муки без горки и вовсе не было сахара, но мы — сладкоежки, поэтому рецепт я адаптировала.

Этапы приготовления:


Если хотите, можете добавить в тесто корицу или изюм. Мои печенья без ничего тоже получились очень вкусными и нежными (там же почти нет муки), чем-то похожие на безе и надо сказать, пошли на ура.

Овсяные хлопья подходят не только для приготовления каши – из них получаются очень вкусные печенья. Трудно сказать, кто первый изобрел рецепт овсяного печенья из геркулеса, сахара, яиц, масла и муки, но сейчас его пекут в разных странах. Австралийцы добавляют в тесто кокос, немецкие кулинары готовят печенье с добавлением семян тыквы и корицы, а английское овсяное печенье делают с лимонной цедрой и изюмом. считается низкокалорийной, поэтому такие десерты вполне можно позволить себе на диете. Домашнее овсяное печенье, необычайно вкусное, ароматное, мягкое и полезное, подходит для семейного чаепития и мгновенно поднимает настроение.

Как приготовить овсяное печенье

Казалось бы, нет ничего проще – смешайте геркулес, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель и муку, слепите печенья и испеките их в духовке. Но, как обычно, без кулинарных хитростей не обойтись, иначе вместо нежного рассыпчатого печенья может получиться твердый пряник, который трудно разжевать. Да и на вкус печенья у разных хозяек различаются, поэтому поговорим о тонкостях приготовления этого десерта. Кстати, для пикантности в тесто добавляют орехи, изюм, кунжут, семечки, мед, шоколад и всевозможные пряности, а иногда печенье начиняют джемом, сгущенкой, творогом и фруктами.

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное овсяное печенье, используйте не хлопья «Экстра» быстрого приготовления, а «долгоиграющий» геркулес, крупный и немного грубоватый. Его не обязательно молоть в блендере до состояния муки – очень пикантно, когда в печенье попадаются крупные кусочки хлопьев.

Не кладите в тесто слишком много сахара, иначе печенье в духовке расползется в разные стороны и получится плоским, особенно если маловато муки, хотя некоторые гурманы утверждают, что именно такое печенье получается нежным и тающим во рту. Если вы добавите больше муки, чтобы не выкладывать тесто ложкой на противень, а скатывать красивые шарики, то изделия будут круглыми и пышными. Чем мельче шарики, тем более хрустящим получится печенье, и самое главное – доставайте овсяную выпечку из духовки в мягком состоянии, поскольку на воздухе она немного твердеет.

Овсяное печенье: рецепт пошагово

Давайте приготовим овсяное печенье с шоколадом и изюмом, мягкое, аппетитное и красивое. Чаепитие с таким печеньем превратится в настоящий пир!

Ингредиенты: хлопья геркулес – 1 стакан, сахар – 1/3 стакана, мука – 1 стакан, сливочное масло – 2/3 пачки, яйцо – 1 шт., темный изюм – 2 ст. л., темный шоколад – ½ плитки, соль – 1 щепотка, ванилин – 1 щепотка, корица – 1 щепотка, разрыхлитель – 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Тщательно разотрите мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Введите в массу яйцо и хорошо взбейте до пышности и гладкости.

3. Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и корицу, снова взбейте.

4. Смешайте получившуюся смесь с геркулесом и хорошо разотрите.

5. Порубите шоколад кусочками и добавьте в тесто вместе с изюмом.

6. Просейте муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

7. Разрежьте тесто на кусочки и скатайте шарики.

8. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом, выложите на него шарики теста и выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180°С.

9. Вытащите противень из духовки, остудите и снимите печенье.

Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром. Домашнее овсяное печенье гораздо вкуснее магазинной выпечки, и в этом вы убедитесь сами!

Овсяное печенье с творожной начинкой

Овсяное печенье активизирует работу кишечника, улучшает состояние кожи и помогает процессам кроветворения. Оно дает энергию и повышает работоспособность, поэтому обязательно пеките его для своей семьи! А сделают вашу выпечку еще вкуснее! Полезными десертами можно лакомиться без угрызений совести!

Овсяное печенье без муки и сахара

Хочу предложить вам вариант печенья,наиболее приближенный к полезному   

Рецепт нашла на сайте сей7..автору Любе -большое спасибо  …Выпечка,на удивление,понравилась всем домашним     

Ингредиенты

овсяные хлопья, смолотые почти в муку (я смолола в блендере) 1 стакан
жидкий мед 2 ст. л.
растительное масло 3 ст.л.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 0,5 ч.л.
ваниль, корица
по желанию: изюм, орехи (крупно порубленные), кокосовая стружка, нарезанные курага, чернослив и т.п.

Общая информация

Сложность

Легкий

Все ингредиенты смешать, поставить в холодильник на 30минут. ..

Сформировать шарики влажными руками, приплюснуть в лепешечки и выложить на застеленный противень.

Выпекать при 200-220 градусах 10-12 минут!

Приятного аппетита!!!!

Поделись рецептом с друзьями!

можно ли есть при болезни желудка с повышенной и пониженной кислотностью, рецепты выпечки с фото

Добавить в избранное

Овсяное печение — диетическое, но очень вкусное лакомство, подходящее как для чаепития, так и для лёгкого перекуса. Описание этого продукта поможет составить представление о его полезных свойствах и влиянии на здоровье. Несколько простых рецептов подскажут, как приготовить такое печенье в домашних условиях.

ПоказатьСкрыть

Полезные свойства овсяного печенья

Свойства любого продукта зависят от его состава. Большое содержание полезных веществ оказывает положительное действие на здоровье. Считается, что овсяное печенье благотворно влияет на организм, однако, чтобы в этом убедиться, нужно изучить его состав. Главным ингредиентом этого продукта являются овсяные хлопья. Благодаря богатому составу бесценных полезных веществ они оказывают неоценимую помощь здоровью.

В состав овсянки входят следующие компоненты:

  • витамины группы В;
  • провитамин А;
  • ценные жиры;
  • аминокислоты;
  • никотиновая кислота;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • селен;
  • марганец.

Описываемый злак способствует очищению кишечника от шлаков, укрепляет кровеносные сосуды и выводит холестерин. Минералы, которые входят в его состав, увеличивают эластичность мышц. Кроме того, антиоксиданты освобождают организм от свободных радикалов, оказывающих токсичное действие на организм. Употребление такого печенья при гастрите помогает улучшить работу желудка. Однако, несмотря на очевидную пользу овсяного печенья, его употребление не всегда оказывает положительный эффект. Дело в том, что продукт, изготовляемый в промышленных масштабах, содержит не самые полезные для здоровья компоненты.

Важно! Покупая овсяное печенье в магазине, обязательно обращайте внимание на его состав: чем больше в нём содержания вредных для здоровья компонентов, тем меньше пользы принесёт продукт.

Среди таковых можно выделить:

  • маргарин;
  • усилители вкуса;
  • сахар;
  • сливочное масло;
  • эмульгаторы;
  • консерванты.

Исключить вредное воздействие перечисленных ингредиентов можно, приготовив печенье самостоятельно.

Рецепты домашнего приготовления

Домашнее печенье в несколько раз увеличивает его полезные свойства. Особенно это важно при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Диета при повышенной и пониженной кислотности имеет свои особенности, поэтому перед приготовлением желательно ознакомиться с несколькими рекомендациями.

Важно! При таких заболеваниях, как гастрит, употреблять овсяное печенье, как и прочие сладости, нужно ограниченно. В день можно съедать до 2-3 штук.

Советы для домашнего изготовления овсяного печенья:

  1. При повышенной кислотности противопоказано употребление сахара, поэтому этот ингредиент можно заменить фруктами.
  2. Если употребление пшеничной муки противопоказано, вместо неё можно использовать рисовую либо гречневую. Также можно приобрести муку с пометкой «глютен-фри».
  3. Чтобы печенье получилось хрустящим и ароматным, лучше использовать для приготовления обычную овсяную крупу вместо быстрорастворимой.
  4. Если организм не усваивает молочные продукты, сливочное масло можно заменить растительным, например, подсолнечным либо оливковым.
  5. Употребление фруктового пюре, предназначенного для детей, более предпочтительно, так как оно усваивается лучше и не способствует повышению кислотности.
  6. Молоко животного происхождения лучше заменить на растительное, например, рисовое. Такой продукт допускается к употреблению при проблемах с пищеварением.
  7. Если в рецепте присутствует сахар, его дозировку можно уменьшить, чтобы снизить нагрузку на организм.
  8. Тесто из овсяных хлопьев получается твёрдым, поэтому их рекомендуется предварительно обжарить на сковороде без использования масла. При обжаривании нужно следить, чтобы хлопья не потемнели.

Далее предложены несколько рецептов, которые помогают улучшить самочувствие при таких недомоганиях, как повышенная и пониженная кислотность.

При пониженной кислотности желудка

При пониженной кислотности необходимо придерживаться диеты во время лечения. Не страдать при этом от голода поможет овсяное печенье, которым можно разнообразить своё меню. Приготовить его в домашних условиях помогут специальные рецепты.

«Геркулес»

Ингредиенты:

  • мука: 240 г;
  • хлопья «Геркулес»: 150 г;
  • разрыхлитель: 5 г;
  • сметана: 50 г;
  • грецкие орехи: 75 г;
  • масло: 100 г;
  • сахар: 200 г.

Перед приготовлением нужно подготовить ингредиенты. Муку необходимо пропустить через сито, а орехи очистить от скорлупы и измельчить, масло предварительно заморозить.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Хлопья перемешать с мукой и разрыхлителем.
  2. Масло натереть на тёрке.
  3. Перемешать масло, сметану и сахар с хлопьями и мукой. Замесить тесто.
  4. Тесто укутать пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 60 мин.
  5. От теста отщипнуть небольшие кусочки, сформировать из них шарики и слегка надавить так, чтобы печенье стало более плоским.
  6. Нагреть духовку до 180°С. Выпекать до появления золотистого цвета. Запекание займёт около 15 мин.

Печенье диетическое

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные: 100 г;
  • сливочное масло: 100 г;
  • молоко: 20 мл;
  • сахар: 50 г;
  • яйцо: 1 шт.;
  • ванилин: по вкусу;
  • мука: 150 г;
  • корица: 5 г;
  • разрыхлитель: 5 г;
  • соль: 1 ч. л.;
  • курага: 100 г;
  • лимон (цедра): 10 г.

Муку необходимо просеять через сито, курагу предварительно замочить в тёплой воде, чтобы она стала мягче. Лимон нужно очистить от кожуры, масло — предварительно растопить.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Миксером взбить сахар с маслом.
  2. Вбить яйцо, добавить сахар, ванилин и молоко. Снова взбить.
  3. Муку перемешать с солью и разрыхлителем, затем высыпать во взбитую смесь.
  4. Добавить цедру, корицу, хлопья и курагу.
  5. Замесить тесто.
  6. Противень смазать маслом и застелить пергаментом.
  7. Тесто выкладывать столовой ложкой. Расстояние между печеньями должно составлять около 7 см, чтобы они лучше пропеклись.
  8. Разогреть духовку до 170°С и запекать в течение 10–15 мин.

При повышенной кислотности желудка

При повышенной кислотности категорически не рекомендуется употреблять мучные изделия. Дело в том, что в таких продуктах содержится большое количество химических веществ, например, красителей и прочих пищевых добавок, усиливающих вкусовые качества. Все эти компоненты крайне негативно сказываются на здоровье. Овсяное печенье, в отличие от большинства мучных сладостей, не вредит организму. Однако пользу приносят только те продукты, которые гарантированно не содержат вредные компоненты. Такие изделия можно приготовить самостоятельно.

Рецепт №1

Ингредиенты:

  • кефир: 1 ст. л.;
  • овсяные хлопья: 1 ст. л.;
  • мука: 2 ст. л.;
  • сливочное масло: 50 г;
  • мёд: 1 ст. л.;
  • ванилин: 1 ст. л.;
  • кокосовая стружка (для украшения): 1 щепотка.

Собрав все необходимые компоненты, можно приступать к готовке.

Знаете ли вы? Каждый год в Англии проходит традиционный конкурс по приготовлению блюд из овсянки. Повар-победитель получает приз — золотой венчик.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Кефир смешать с хлопьями. Настаивать в течение 5 мин.
  2. Высыпать муку и ванилин, затем влить мёд, а также растопленное масло.
  3. Замесить тесто.
  4. Духовку разогреть до 180°С и запекать печенье в течение 30 мин.
  5. Готовые изделия присыпать стружкой.

Рецепт №2

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья: 100 г;
  • яблочное пюре: 50 г;
  • чернослив: 100 г;
  • масло оливковое: 30 г.
Перед тем как приступить к готовке, хлопья необходимо перемолоть в муку, чернослив замочить. Фруктовое пюре нужно слегка подогреть до 60°С.

Пошаговая инструкция:

  1. Смешать муку с пюре.
  2. Добавить чернослив.
  3. Противень смазать маслом.
  4. Сформировать печенье столовой ложкой и аккуратно разложить на противне.
  5. Разогреть духовку до 200°С и выпекать в течение 20–30 минут.

Готовое печенье нужно остудить, затем подавать к столу.

С добавлением фруктов

При гастрите нельзя употреблять сладости. Содержание сахара в лакомствах должно быть минимальным. Заменить сахарный песок можно свежими и сухими фруктами, а также вареньем. Такие изделия можно употреблять как при повышенной, так и пониженной кислотности.

Печенье с бананами и финиками

Ингредиенты:

  • банан: 1 шт.;
  • отруби овсяные: 100 г;
  • хлопья: 150 г;
  • финики: 75 г;
  • сахар: 30 г;
  • разрыхлитель: 5 г;
  • яйцо: 1 шт.

Банан следует очистить от кожуры и помять вилкой. Из фиников необходимо удалить косточки, затем мелко нарезать, отделить желток от белка.

Пошаговая инструкция:

  1. Смешать банан, финики, белок и сахар, взбить миксером либо вилкой.
  2. Высыпать отруби, хлопья и разрыхлитель. Снова взбить.
  3. Противень застелить пергаментной бумагой и ложкой выложить печенье.
  4. Запекать в течение 20 минут при температуре 200°С.

Овсяное печенье с фруктовым пюре

Ингредиенты:

  • хлопья: 200 г;
  • фруктовое пюре: 200 г;
  • сухофрукты: 50 г;
  • вафельная стружка: 10 г.

Пюре можно приготовить из любых фруктов. Сухофрукты также можно взять по вкусу. Для дальнейшего приготовления их следует замочить в тёплой воде. Из хлопьев нужно сделать муку. Для этого их можно растолочь либо перемолоть в кофемолке.

Знаете ли вы? Британские учёные установили, что регулярное употребление овсяной крупы способствует развитию умственных способностей.

Пошаговая инструкция:

  1. Смешать пюре и сухофрукты.
  2. Высыпать овсяную муку.
  3. Замесить тесто.
  4. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него печенье.
  5. Выпекать полчаса при температуре 190°С.

Овсяное печенье содержит массу полезных веществ, которые оказывают неоценимую пользу организму при желудочных заболеваниях. Приготовить такое лакомство можно в домашних условиях, воспользовавшись рецептами, рекомендуемыми диетологами.

BB.lv: Диетическое овсяное печенье: 5 вкуснейших рецептов

В обычном овсяном печенье содержится около 450 ккал на 100 г. Для худеющих такой десерт оказывается непозволительной роскошью. К счастью, изобретательные хозяйки придумали рецепт диетического овсяного печенья без муки.

В чём польза овсяных хлопьев?

Овсянка содержит богатый набор витаминов и минералов, таких как железо, фосфор, йод, цинк, кальций, калий, магний. Она является прекрасным антиоксидантом и стимулирует обменные процессы. Овсяные хлопья насыщены клетчаткой, которая создаёт чувство насыщения и комфорта, в результате чего вы съедаете меньше. Биотин в составе геркулесовых хлопьев помогает справляться с проблемами кожи.

Рецепт диетического овсяного печенья в домашних условиях

Для приготовления низкокалорийного и полезного печенья подойдут только цельнозерновые овсяные хлопья. Вместо сахара используйте любой сахарозаменитель. Подсластить лакомство также можно, добавив натуральные фрукты или сухофрукты: курагу, изюм, чернослив, финики, сушёные ягоды. Чтобы увеличить содержание белка в диетическом печенье введите в тесто творог или готовый протеин для спортсменов. Склеить массу овсяную массу помогут кефир или йогурт. Итак, переходим к делу — перед вами рецепт домашнего диетического овсяного печенья.

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев

50 г любых орехов

50 г сухофруктов

3 яйца

сахарозаменитель

½ чайной ложки разрыхлителя

Измельчите орехи в блендере или ножом. Смешайте все компоненты в однородную массу и дайте «отдохнуть» в течение часа. Хлопья набухнут, и тогда вы можете приступать к лепке вашего диетического овсяного печенья. Сформируйте лепёшки среднего размера. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Рецепт диетического овсяного печенья с творогом

Мы рассказали вам, как приготовить классическое ПП-печенье из овсяных хлопьев. Но это далеко не единственный вариант. Тем, кто предпочитает делать сладости посытнее, предлагаем рецепт домашнего диетического овсяного печенья с творогом.

Ингредиенты

250 г овсяных хлопьев

250 г нежирного творога

яблоко

яйцо

ванилин

сахарозаменитель

Заливаем хлопья водой и оставляем на 15 минут. Затем добавляем остальные составляющие, перемешиваем и помещаем на час в холодильник. Разогрейте духовку до 160 градусов и отправьте туда предварительно сформированные печенья на час.

Рецепт диетического овсяного печенья с яблоком

Яблоки — один из популярных продуктов в различных диетах. Они богаты полезными пектинами, железом и витамином С. Если добавить в рецепт диетического овсяного печенья этот фрукт, польза возрастёт многократно.

Ингредиенты

2 стакана овсяных хлопьев

200 г йогурта

2 яблока сладких сортов

мёд

Залейте овсяные хлопья йогуртом и оставьте на час, а яблоки измельчите. Затем вводим в овсяную массу остальные компоненты и перемешиваем. Выпекаем печенье 40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт диетического овсяного печенья с сухофруктами

Для истинных любителей сладкого мы подготовили рецепт с сухофруктами. Для этого домашнего печенья возьмите любые сухофрукты на ваш вкус.

Ингредиенты

200 г сухофруктов

250 г овсяных хлопьев

стакан нежирного кефира

яйцо

3 столовые ложки овсяных отрубей

½ чайной ложки соды

Соду добавляем в кефир и заливаем этой смесью овсяные хлопья. Добавляем яичный белок и сухофрукты. Перемешиваем. Когда хлопья набухнут, формируем печенье и обваливаем в отрубях. Противень с заготовками сладостей отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Рецепт домашнего диетического овсяного печенья с протеином

Поклонникам ПП и спорта по вкусу придётся этот рецепт. Протеиновое печенье содержит не более 200 ккал на 100 г. Возьмите протеин с любым вкусом и приступайте к готовке.

Ингредиенты

80 г овсяных хлопьев

60 г протеина

сахарозаменитель

2 яйца

Яйца взбить миксером, добавить протеин и сахарозаменитель. Перемешать, сформировать печенье и выложить на противень. Выпекаем 10 минут при 180 градусах.

Рецепт овсяного печенья со льдом от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

  • 2 стакана овсяных хлопьев старого образца (200 г), измельченных в кухонном комбайне x10
  • 2 стакана муки (250 г)
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки корицы
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 стакан несоленого сливочного масла (230 г), размягченного комнатной температуры
  • ½ стакана сахара (100 г)
  • 1 стакан коричневого сахара (220 г)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • ½ стакана изюма (75 г)
  • 2 стакана сахарной пудры (220 г)
  • 1 ½ столовых ложки молока
  • 1 столовая ложка теплой воды
  • Калорий 755
  • Жир 27 г
  • Углеводы 120 г
  • Клетчатка 5 г
  • Сахар 66 г
  • Белок 10 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C)
  2. Пульсируйте овсяные хлопья в кухонном комбайне или блендере 10 раз.
  3. Добавьте в миску дробленый овес, муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
  4. В большой миске взбить размягченное масло ручным миксером до кремообразного состояния, добавить коричневый и белый сахар, затем взбить до образования пены. Затем добавьте ваниль и яйца по одному.
  5. Выливайте сухие ингредиенты во влажные по ⅓ за раз, пока они не исчезнут и не образуется тесто.
  6. Добавьте изюм или кусочки шоколада.
  7. Возьмите 1 столовую ложку теста и скатайте ее в шар. Затем превратите в форму печенья и выложите на хорошо смазанный жиром противень, выстланный пергаментом.
  8. Выпекать 12-15 минут. (Верхняя решетка = без коричневого дна, нижняя решетка = подрумяненная нижняя часть и немного более хрустящая).
  9. Полностью остудите и тем временем сделайте глазурь. Смешайте сахарную пудру, молоко и теплую воду в неглубокой миске. Как только печенье остынет, окуните его в глазурь или нанесите ее кисточкой для выпечки. Сушить 10 минут или пока глазурь не затвердеет.
  10. Наслаждайтесь!

на 8 порций

  • 2 стакана овсяных хлопьев старого образца (200 г), измельченных в кухонном комбайне x10
  • 2 стакана муки (250 г)
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 2 чайных ложки корицы
  • ½ чайной ложки
  • 1 стакан несоленого масла (230 г), размягченного комнатной температуры
  • ½ стакана сахара (100 г)
  • 1 стакан коричневого сахара (220 г)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • ½ стакана изюма ( 75 г)
  • 2 стакана сахарной пудры (220 г)
  • 1 ½ столовой ложки молока
  • 1 столовая ложка теплой воды
  • Калорий 755
  • Жиры 27 г
  • Сахар 120 г
  • 66
  • клетчатка 5 г
  • Протеин 10 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C)
  2. Пульсируйте овсяные хлопья в кухонном комбайне или блендере 10 раз.
  3. Добавьте в миску дробленый овес, муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
  4. В большой миске взбить размягченное масло ручным миксером до кремообразного состояния, добавить коричневый и белый сахар, затем взбить до образования пены. Затем добавьте ваниль и яйца по одному.
  5. Выливайте сухие ингредиенты во влажные по ⅓ за раз, пока они не исчезнут и не образуется тесто.
  6. Добавьте изюм или кусочки шоколада.
  7. Возьмите 1 столовую ложку теста и скатайте ее в шар. Затем превратите в форму печенья и выложите на хорошо смазанный жиром противень, выстланный пергаментом.
  8. Выпекать 12-15 минут. (Верхняя решетка = без коричневого дна, нижняя решетка = подрумяненная нижняя часть и немного более хрустящая).
  9. Полностью остудите и тем временем сделайте глазурь. Смешайте сахарную пудру, молоко и теплую воду в неглубокой миске. Как только печенье остынет, окуните его в глазурь или нанесите ее кисточкой для выпечки. Сушить 10 минут или пока глазурь не затвердеет.
  10. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

рецепт овсяного печенья | рецепт овсяного печенья


этот пост также доступен на (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт овсяного печенья | рецепт овсяного печенья | овсяное печенье с изюмом с подробным фото и видео рецептом. Рецепт полезного и вкусного печенья из овсяных хлопьев и банана. Это легкий и простой рецепт закуски, который можно подавать на завтрак или как вечернюю закуску с чашкой чая.Кроме того, печенье является полезным и вкусным, а также идеальным перекусом для детей, поскольку оно сделано из коричневого сахара, изюма и шоколадных чипсов.

рецепт овсяного печенья | рецепт овсяного печенья | овсяное печенье с изюмом с пошаговым фото и видео рецептом. печенье или бисквиты стали неотъемлемой частью многих индийских домашних хозяйств. его обычно употребляют в качестве закуски или, возможно, макают в чашку чая или кофе перед употреблением. Один из таких полезных и вкусных рецептов печенья – это овсяное печенье, приготовленное из овсяных хлопьев с изюмом и шоколадными чипсами.

ну, честно говоря, я не большой поклонник выпекать рецепт печенья дома, но мне нравится есть его в качестве закуски к чашке кофе. Я большой фанат печенья parle-g, и я всегда следил за тем, чтобы оно всегда пополнялось на моей кухонной полке. но в последнее время я начал изучать другие варианты печенья и бисквитов, и овсяное печенье – мое новое любимое печенье. Мне понравилось это печенье, потому что оно сделано из овса, и я могу съесть его на завтрак в качестве еды. Кроме того, я делаю их с коричневым сахаром, что делает их полезными и ароматными. его также можно приготовить из пальмового сахара, но пока я бы ограничился коричневым сахаром.

в дополнение, несколько простых и обязательных советов, вариаций и предложений для идеального рецепта овсяного печенья . Во-первых, в этом посте с рецептами я использовал овсяные хлопья, которые идеально подходят и рекомендуются. сказав, что вы также можете использовать другие варианты овса, такие как овсяные мозги, стальной овес и даже шотландский овес. во-вторых, в этом рецепте я использовал коричневый сахар, который можно легко заменить белым сахаром или пальмовым сахаром.белый сахар может не получиться с печеньем коричневого цвета, но в остальном он не имеет большого значения. наконец, после выпечки храните их в герметичном контейнере для увеличения срока хранения. Кроме того, вы можете смешать это печенье с охлажденным молоком, чтобы приготовить молочный коктейль из овсяного печенья.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую связанную коллекцию печенья и рецептов печенья с этим постом рецепт овсяного печенья . он включает в себя такие рецепты, как печенье с арахисовым маслом, масляное печенье, шоколадное печенье, пшеничное печенье и рецепт нанхатай.Кроме того, посетите мою другую коллекцию родственных и популярных рецептов, например,

овсяное печенье видео рецепт:

карта рецептов овсяного печенья рецепт:

рецепт овсяного печенья | рецепт овсяного печенья | овсяное печенье с изюмом

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт овсяного печенья | рецепт овсяного печенья | овсяное печенье с изюмом


Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?


  • сначала в большую миску возьмите ½ стакана масла.

  • добавить ½ стакана коричневого сахара и хорошо взбить. Вы также можете использовать белый сахар вместо коричневого.

  • далее добавить 1 банан и снова взбить.

  • теперь добавьте 1,5 стакана овсяных хлопьев и стакана майды.

  • также добавьте чайной ложки пищевой соды, ¼ чайной ложки порошка корицы, ¼ чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

  • хорошо перемешайте, убедившись, что ингредиенты хорошо перемешаны.

  • , кроме того, добавьте ½ стакана изюма и стакана шоколадных чипсов.хорошо перемешать

  • Взять тесто размером с шарик и равномерно раскатать.

  • поместите шарик для печенья на противень, выстланный бумагой для выпечки, и слегка разровняйте.

  • разогрейте и запекайте при 190 градусах Цельсия в течение 10 минут. В качестве альтернативы, чтобы испечь печенье в плите, обратитесь к моему печенье с арахисовым маслом.

  • файл cookie изначально будет мягким. полностью остудите, и овсяное печенье станет хрустящим и хрустящим.

  • наконец, храните овсяное печенье в герметичном контейнере и наслаждайтесь в течение недели.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать рецепт овсяного печенья пошагово фото:

  1. Сначала в большую миску возьмите ½ стакана масла.
  2. добавить ½ стакана коричневого сахара и хорошо взбить. Вы также можете использовать белый сахар вместо коричневого.
  3. далее добавить 1 банан и снова взбить.
  4. теперь добавьте 1.5 стаканов овсяных хлопьев и стакана майды.
  5. также добавьте чайной ложки пищевой соды, ¼ чайной ложки порошка корицы, ¼ чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  6. хорошо перемешайте, убедившись, что ингредиенты хорошо перемешаны.
  7. , кроме того, добавьте ½ стакана изюма и стакана шоколадных чипсов. хорошо перемешайте
  8. зажать тесто размером с шарик и равномерно раскатать.
  9. поместите шарик для печенья на противень, выстланный бумагой для выпечки, и слегка разгладьте.
  10. разогрейте и запекайте при 190 градусах Цельсия в течение 10 минут.В качестве альтернативы, чтобы испечь печенье в плите, обратитесь к моему печенье с арахисовым маслом.
  11. файл cookie изначально будет мягким. полностью остудите, и овсяное печенье станет хрустящим и хрустящим.
  12. , наконец, храните овсяное печенье в герметичном контейнере и наслаждайтесь в течение недели.

примечания:

  • Во-первых, замените майду пшеничной мукой в ​​качестве здоровой альтернативы.
  • также, добавление банана делает печенье более влажным и придает аромат.
  • дополнительно можно использовать овес по вашему выбору.
  • наконец, рецепт овсяного печенья приятный вкус, если его употреблять с молоком.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Совершенно полезное мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом {Рецепт видео!}

ЛУЧШИЙ рецепт полезного овсяного печенья с изюмом, которое вы когда-либо делали! Мягкое, жевательное и с изюмом. Их так легко приготовить, и на вкус они совсем не полезны!


Я жил в общежитиях на первом курсе колледжа, и, имея только небольшой холодильник размером с микроволновую печь и не имея кухни, я купил план питания и ел большую часть своих обедов и ужинов в столовой.Хотя обычно я несколько скептически отношусь к основным блюдам, я всегда мог рассчитывать на салат-бар, чтобы подобрать более здоровые варианты, прежде чем останавливаться на десертной станции за сладкими угощениями. Даже тогда мне требовалось ежедневное исправление!

Иногда я испытывал смелость и пробовал их последний сырой веганский морковный торт или шоколадные кексы с тофу, но их печенье всегда было лучшим. Шоколадная крошка, арахисовое масло, сникердудль, смокинг… Это были самые мягкие и жевательные, которые вы когда-либо могли себе представить. Это было похоже на кусание маленьких кружочков неба!


Но из-за повышенной жевательной способности и большого количества корицы овсяное печенье с изюмом всегда было первым, к чему я стремился. Я часто ходил обедать со своим соседом, который записался во многие из тех же классов и быстро превратился в моего приятеля по учебе. Поскольку овсяный изюм тоже был его любимым блюдом, мы брали тарелку, чтобы перекусить, расспрашивая друг друга о механизмах и уравнениях для наших следующих промежуточных экзаменов по химии и физике.

Слава богу, остальные первокурсники, казалось, избегали этого вкуса!


Итак, теперь, несколько лет спустя, я решил, что, наконец, пришло время разработать мой собственный рецепт, который мог бы соперничать – если не превзойти – это овсяное печенье с изюмом.Что-то невероятно мягкое, невероятно жевательное и абсолютно неотразимое … В точности противоположное скучным, безвкусным или сухим репутации, которое иногда привлекает овсяное печенье. И, конечно же, будучи мной и своим блогом, я хотел сделать их более здоровыми.


Итак… Вот и все! Это Ultimate Healthy Soft & Chewy Oatmeal Raisin Cookies . Они полны сытного овса, сладкого изюма и большого количества теплой корицы. Они также содержат всего 100 калорий и не содержат рафинированной муки или сахара.Поверьте, вам больше никогда не понадобится рецепт!

А теперь давайте рассмотрим, как приготовить это невероятно полезное овсяное печенье с изюмом! Я расскажу вам несколько основных шагов, которые помогут избежать наиболее распространенных проблем. Я также рассказываю о многих из этих вещей в видео под рецептом. Если вы предпочитаете сразу перейти к рецепту и приступить к выпечке, вперед!


Для начала вам понадобится цельнозерновая мука или мука без глютена. В этом печеньке нет рафинированной универсальной муки! Вам также понадобится овес быстрого приготовления.Быстрорастворимый овес меньше и тоньше, чем традиционные старомодные овсяные хлопья. Это означает, что они размягчаются быстрее, что делает ваше идеальное для здоровья овсяное печенье с изюмом в высшей степени мягким и жевательным! Обычно вы можете найти быстрорастворимый овес в канистрах рядом со старомодным овсом в продуктовом магазине. (И нет, это не то же самое, что в отдельных ароматизированных пакетах из коричневой бумаги!)

Чрезвычайно важно правильно измерить и овес, и муку . Я не могу это особо подчеркнуть.Используйте метод ложки и уровня или кухонные весы, если они у вас есть. (Я очень рекомендую последний! Это тот, который у меня есть.)

Если печенье оказалось сухим или не растеклось по противню, скорее всего, это связано с тем, что одного из этих сухих ингредиентов, особенно овса, было слишком много. Они действуют как маленькие губки и впитывают влагу, поэтому добавление слишком большого количества быстро превратит печенье в рассыпчатое.

Я обещаю эти полезные овсяные и изюмные печенья стоят дополнительных 10 секунд, чтобы правильно отмерить муку и овес!


В то время как традиционные рецепты обычно требуют полного (или более!) Масла, вам просто нужно 2 столовые ложки кокосового или масляного масла .Это действительно помогает сохранить ваше непревзойденное полезное овсяное печенье с изюмом и низким содержанием калорий, а также низким содержанием жира, а если вы используете кокосовое масло, оно также не содержит молочных продуктов!

Кроме того, в отличие от традиционных рецептов, в которых используется рафинированный сахар-песок, вы действительно подсластите свое самое полезное овсяное печенье с изюмом медом, агавой или чистым кленовым сиропом. Это нерафинированные подсластители , и все они работают одинаково хорошо!

Тогда вот один из моих любимых советов по приготовлению лучшего полезного овсяного печенья с изюмом…


Не добавляйте изюм в тесто для печенья прямо из упаковки! Вместо этого сначала увлажните изюм .Это очень просто сделать! Выложите их в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, залейте водой и накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поставьте их в микроволновую печь на 1 минуту. Дайте им постоять не менее 5 минут (или пока вы отмеряете и смешаете остальные ингредиенты!). К тому времени, когда вы будете готовы слить их и перемешать с тестом для печенья, они будут исключительно пухлыми и сочными… Что определенно создает самое полезное овсяное печенье с изюмом, какое только можно представить!

Теперь, когда все тесто для печенья смешано, охлаждение является обязательным .Большую часть времени. Если вы добавили правильное количество овса и муки, тесто должно быть влажным и больше походить на густое тесто для маффинов. Охлаждение поможет сделать тесто более жестким, чтобы оно не растекалось во время выпечки. Если тесто для печенья уже затянулось, пропустите охлаждение и сразу же запекайте его.

(Видео чуть выше рецепта показывает, как должны выглядеть текстуры до и после охлаждения!)


Однако ваше идеальное для здоровья овсяное печенье с изюмом немного расползется только после охлаждения (не чрезмерно!), Поэтому, если вы хотите более широкое и несколько более тонкое печенье, убедитесь, что вы слегка расплющили его перед выпечкой .Просто слегка похлопайте их лопаткой. Если вы предпочитаете более толстое печенье, пропустите его и запекайте сразу после того, как выложите на противень.

Наконец, не перегружайте эти куки ! Я всегда вытаскиваю свои немного раньше, а затем оставляю их на теплом противне подольше. Это позволяет центрам продолжать схватываться, не делая внешнюю поверхность хрустящей и хрустящей. Таким образом, ваше идеальное для здоровья овсяное печенье с изюмом останется мягким и жевательным в течение всей недели!

Печенье приобретает жевательную форму благодаря растопленному сливочному маслу и коричневому сахару, а после выпекания оно получается красивым, густым и приобретает идеальный золотисто-коричневый цвет.

Печенье овсяное

Состав

  • 1/2 стакана топленого несоленого масла (подрумянивается для лучшего вкуса)
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 1/4 стакана белого сахара
  • 1 яйцо, комнатная температура
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 1/2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления / быстрого приготовления
  • 1/2 стакана изюма, измельченных орехов или шоколадной стружки, по желанию
    • (Чтобы приготовить овсяное печенье с арахисовым маслом: добавьте 1/2 стакана арахисового масла и разрежьте овес пополам)


Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.и застелить противень пергаментной бумагой.

На среднем огне растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Постоянно помешивая, продолжайте варить масло, пока оно не начнет пениться. Продолжайте помешивать, пока на дне сковороды не начнут появляться коричневые пятнышки, а масло не станет янтарного цвета и не испустит теплый аромат орехов и ириски. Немедленно снимите с огня и перелейте в неглубокую жаропрочную посуду, пока она не пригорела. Поместите в холодильник, чтобы он остыл.

Взбейте вместе муку, пищевую соду, соль, корицу и овес; отложить.С помощью электрического миксера взбейте охлажденное масло и сахар на средней скорости в течение минуты или двух, пока они не станут бледными и воздушными. На небольшой скорости добавить яйца и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте мучную смесь, пока она не смешается. При желании добавьте смеси по вашему выбору с помощью шпателя или деревянной ложки.

Выложите тесто на 16 шариков (примерно по 2 столовые ложки) и выложите на подготовленные противни. Выпекайте 10-14 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми, а середина останется мягкой и пухлой.Не перепекайте. Печенье будет продолжать выпекаться, пока остывает на горячем противне. Дайте печенье остыть на противне около 2 минут, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло. Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.

Лучшее мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом

Линн Робинсон

4 июля 2021 года в 23:58

Я чувствую то же самое, но я нашел старый рецепт 1950-х годов под названием «Big Softees» и понял, что это был очень близко к тому, что делала моя бабушка.Вы начинаете с замачивания одной чашки изюма не менее трех часов или на ночь в чашке крепкого кофе (8 унций) – вы можете использовать растворимый. Для меня они на вкус как маленькие мини-кексы, но более плоские. Добавьте одну чайную ложку пищевой соды и одну чайную ложку ванили в чашку кофе / изюма. Я использую криско вместо сливочного масла. Используются три яйца, которые включаются по одному. Я считаю, что для получения консистенции лучше использовать миксер, чтобы смешать яйца и 1 стакан сахара, чтобы взбить смесь, но я использую сильную лопатку, чтобы продолжать добавлять продукты.Я также использую одну чашку больших овсяных хлопьев и одну чашку быстрых овсяных хлопьев, потому что тесто более гидрогенизировано. Еще я использую 2 стакана муки AP. Что касается вкуса, я добавляю одну чайную ложку. гвоздики и 1 чайная ложка корицы. Возможно, я что-то упустил, но если вам нужен точный рецепт, вы можете связаться со мной. Удачи!

П.С. когда вы удалите изюм, воспользуйтесь ситечком и оставьте 1/4 стакана кофейной смеси. Должно получиться около 36 печенек. Предупреждение: если вы не скроете их, ваш муж быстро с ними справится.,

  • Женева Кеннеди

    19 августа 2020 г., 15:55

    Привет, Дженни! Я сделал это вчера вечером, и они были аппетитными! Они были идеальными – равномерно запеченные, жевательные, ни капли не сухие! Любимое печенье моего мужа! По вашему рецепту мы приготовили на двоих 8 больших печенья, которые мы сразу же приготовили! В следующий раз я удвою рецепт и добавлю в некоторые из них шоколадную стружку. Я не могу вас достаточно отблагодарить. Я не люблю готовить, но ваши видео на YouTube так вдохновляют, что я планирую вернуться! Ваше блюдо из капусты халуски тоже вкусное!

    PS это слишком долго, но я использовал большую крепкую ложку и смешал вручную.Лень найти ручной миксер и более быструю очистку. 🙂

  • Thomas Lindstrom

    8 июля 2020 г., 20:21

    Лучшее овсяное печенье на свете! Влажные и жевательные!

  • Мэри

    26 июня 2020 г., 14:19

    Привет, Дженни. Мои куки совсем не расплющились. Остался того же размера, что и совок. Я сделал что-то не так?

    • Jenny Can Cook

      26 июня 2020 г., 15:34

      Если вы хотите, чтобы они были более плоскими, вы можете прижать их наполовину влажной вилкой перед выпечкой, но они могут быть не такими мягкими.

      • Томас Линдстром

        8 июля 2020 г., 20:25

        Я использовал крейсины, а не изюм
        Я также добавил 1/2 т корицы.

        • Женева Кеннеди

          19 августа 2020 года в 16:03

          Я увидел ваш комментарий и попробовал корицу. Вкусный! Не мог об этом подумать. Спасибо! Планирую попробовать и креветки. ?

        • Дэвид Пэриш

          24 июня 2020 г., 14:36 ​​

          Дженни, мне нравятся твои рецепты! Когда я впервые приготовил это печенье, они были хорошими.Я увеличил количество изюма вдвое, приготовил его со сливочным маслом, добавил половину чайной ложки корицы, и они просто вдохнули!

          • Дэвид Пэриш

            1 июля 2020 года в 14:45

            Последние несколько партий, которые я внес еще несколько изменений, и я думаю, что я готов! Я использовал чашку золотого изюма, 1 чайную ложку корицы, 1/8 чайной ложки мускатного ореха, 4 столовые ложки сливочного масла и чайную ложку патоки. Я не мог заработать достаточно!

            • Женева Кеннеди

              19 августа 2020 г., 16:07

              Я планирую попробовать ваш вариант! Звучит просто вкусно!

            • scott breiner

              4 июня 2020 года в 10:32

              Я снова и снова смотрел ваши чрезвычайно занимательные видео и готовил ваш рецепт хлеба, а также делился готовым продуктом со многими знакомыми, помимо того, что рассказывал им, как легко приготовить хлеб и как мне нравятся ваши презентации.Сегодня я наконец понял, кто ты. Ага! спасибо, что рассмешили, и особенно за такие простые и вкусные рецепты!

            • Anne

              19 мая 2020 года в 23:18

              Сегодня я приготовила вам овсяное печенье с изюмом, и оно было восхитительным. Ваши рецепты так быстро и легко приготовить. Спасибо ?

            • Desert Rose

              17 мая 2020 года в 15:34

              Привет, Дженни, спасибо за простые инструкции. Мой муж, который умеет делать только сыр на гриле, с тех пор сделал шоколадный торт и пиццу пепперони! И получилось здорово! Спасибо еще раз.

            • Rose Asprea

              16 мая 2020 года в 9:11

              Можете ли вы использовать овсяные хлопья вместо старомодных ??

              • Karenspils

                5 июня 2020 г., 22:44

                Да, я использую овсяные хлопья, и из них получается более мягкое печенье. Обычный овес более жевательный, поэтому решайте, как он вам нравится. (Или используйте то, что у вас есть под рукой)

              • Дафна

                6 мая 2020 года, 23:20

                Пропустили масло и масло, использовали заменитель яиц и яблочное пюре, чтобы сделать его на основе цельного пищевого растения, чтобы они были здоровыми для сердца.Добавлены изюм и грецкие орехи.

              • Тиффани

                25 апреля 2020 года в 10:05

                Держу пари, это печенье было бы здорово со сливками в середине. Пирог с овсяным кремом быстрого приготовления. Ням

              • Патти Адам

                23 апреля 2020 года в 18:05

                Могу я использовать кленовый сироп

              • Ria0751

                23 апреля 2020 года в 13:13

                Отличный рецепт. Я использовала масло грецкого ореха. Это печенье мягкое и хорошее. Я не фанат изюма, поэтому оставил их, оставив по-настоящему хорошее печенье.

              • Барбара Дж. Шеридан

                21 апреля 2020 года в 16:44

                Дженни: В эти самые трудные времена думала, что выпечка печенья будет хорошим способом отдохнуть от всех новостей и насладиться вкусным печеньем. Решила приготовить жевательное овсяное печенье с изюмом. Я следовал вашему рецепту в точности, с одним изменением использовал золотой изюм, потому что он мне нравится больше всего. Моя семья «любила» это печенье. Спасибо, что поделились рецептом.

              • Кэрол С.

                18 апреля 2020 г., 12:36

                Эти печенья – САМЫЕ фантастические овсяные печенья, которые я когда-либо ел !! Не могу поверить, как это просто, но как вкусно !! И еще суперполезное угощение.
                Большое спасибо за этот рецепт !! Наконец-то печенье без чувства вины !!
                Кэрол С.

              • Ehti

                13 апреля 2020 года в 10:32

                Я приготовил эти куки сегодня утром. Я использовала шоколадную стружку вместо изюма и добавила корицу. САМЫЕ ЛУЧШИЕ куки когда-либо… Спасибо

              • Dawn

                18 февраля 2020 года в 5:30

                Сделали это вчера.

                Как-то не хватило жидкости, поэтому, когда я пошел использовать лопатку, она не держалась.Итак, я использовал свои руки. Получился беспорядок.

                Я добавил орехи.

                Вкус отличный. Я люблю это.

                • Cher

                  24 апреля 2020 года в 20:52

                  Hi Dawn

                  Я помню, что Дженни ВСЕГДА аэрирует муку, взбивая ее (пока она еще находится в вашем контейнере) перед измерением. Дженни говорит, что мука оседает в контейнере, и если вы измеряете, как есть, вы будете использовать дополнительную муку, которая, вероятно, сделает смесь более сухой.
                  Если у вас возникнут вопросы, вы можете написать мне по электронной почте.

                  Blessed baking,
                  Cher

                • Женева Кеннеди

                  19 августа 2020 г., 16:16

                  Hi Dawn,

                  Я использовал 2 ложки: зачерпнул одну каплю теста, положил на противень с другим. Для меня намного проще и быстрее. Печенье было идеальным!

                  Женева

                • Mk

                  22 января 2020 г., 7:53

                  Мягкое печенье .. ОЧЕНЬ хорошо. сделал 1 рецепт в другом месте .. сломал мои зубные протезы .. но этим я могу наслаждаться изюмом … я сделал все масло.
                  И я не пекарь … мне нужно найти рецепт кипячения воды … так что ты можешь приготовить их ..

                • Бабушка Ди

                  30 июня 2019 г., 12:37

                  Привет, сладенькая
                  Я сделал тебя проще Овсяное печенье с изюмом, пока моя бедная сестра мыла мою ступеньку в ванне, я вроде как инвалид
                  , и она делает большую часть уборки! Я болтаю, Лол. Как бы то ни было, к тому времени, когда Она закончила эти
                  чудесных печенья, мы ждали ее
                  , и она была так рада. Спасибо за еще один отличный рецепт! Просто
                  Любите практичные блюда !!?

                  • Mk

                    22 января 2020 г., 7:55

                    Я просто люблю ее видео.Некоторые другие повара становятся привередливыми … но у меня почти нет кухни … она просто …

                  • Ta

                    20 мая 2019 года в 8:50

                    Я делаю это как закуски для своих детей, поскольку они хорошо хранятся . Он полон овса, что потрясающе. Иногда я заменяю шоколадную стружку изюмом. Дети любят их, как и я, и они намного полезнее, чем печенье, купленное в магазине. Спасибо!!

                  • Sandi

                    12 апреля 2019 года в 7:41

                    Я приготовил это с креветками и измельченным миндалем.Ням! Я также кладу крейсины в мюсли после того, как они запекаются. Любите свой блог, видео и рецепты. ЛЮБОВЬ! 🙂

                  • Мэри Арсено

                    3 апреля 2019 г., 11:03

                    Можно ли удвоить или утроить рецепт печенья? Замечательно приготовить этот небольшой рецепт, но хотелось бы приготовить еще и заморозить. Спасибо. Еще не пробовал ни одного рецепта, но собираюсь попробовать несколько впервые. Все они выглядят восхитительно. Спасибо, Дженни.

                    • Arline

                      8 ноября 2020 года в 18:23

                      Мэри, попробуй булочки с корицей! Они небесные и здоровые.Я сделал это 3 раза до сих пор. У нее даже есть видео, как их делать. Так просто! ? наслаждайтесь

                    • LynR

                      17 февраля 2019 года в 12:38

                      люблю рецепт Я изменил только 1 вещь. я всегда замачиваю свой изюм в теплой водопроводной воде на час, прежде чем использовать его при выпекании. То же самое я делаю и с Craisins. замачивание делает их не такими жесткими и сухими. это немного их наполняет. Слейте воду и добавьте в рецепт.

                    • Jenny Can Cook

                      23 декабря 2018 г. в 20:56

                      Я приготовил их сегодня из цельнозерновой муки, и мне понравился результат.Они были чуть более сухими, но меня устраивали. В следующий раз я попробую добавить лишнюю столовую ложку масла.

                      • Grannyrsh

                        4 августа 2020 г., 10:13

                        Полезно знать! Иногда цельнозерновые – все, что у меня есть под рукой. Не забудьте добавить еще масла. Спасибо, Дженни! Любите свой блог и видео!

                      • Ellise

                        17 декабря 2018 г. в 20:55

                        Рецепт был очень простым и идеальным для двоих! Я добавила пару столовых ложек поджаренных нарезанных орехов пекан, так как мой муж любит орехи в печенье.Они прекрасно выпекались, были мягкими и мягкими, как следует из их названия. Единственный минус, который у меня есть, это то, что они недостаточно сладкие на мой вкус. В следующий раз я добавлю еще сахара. Это же хранитель !!

                        • Женева Кеннеди

                          19 августа 2020 года в 16:54

                          Мы с мужем предпочитаем меньше сахара, поэтому я использовала только 1/4 стакана (упакованного) коричневого сахара. Печенье нам как раз подходило, слаще не хотелось бы. Изюм тоже добавляет сладости. У всех разные вкусовые рецепторы, не так ли!

                        • Dog Ate My Oven Mitts

                          13 декабря 2018 г., 15:56

                          Привет, Дженни! Еще один классный рецепт! Это печенье – любимое печенье моего мужа … (и оно быстро становится моим)! У них чудесный «старомодный» вкус, и они похожи на тех, кого я помню в детстве.Спасибо, что поделились.
                          Мне очень нравятся ваши видео и невероятные рецепты!
                          Wesołych Świąt dla Ciebie i Twojej rodziny

                        • Майк О.

                          13 декабря 2018 г., 8:56

                          Привет, Дженни
                          Нам очень нравятся ваши замечательные рецепты, и мы не можем дождаться, чтобы приготовить это овсяное печенье с изюмом
                          .
                          Мы скучаем по вам и по YouTube и надеемся, что вы скоро вернетесь, держите нас в курсе.

                        • Vivienne Seaman

                          13 декабря 2018 г., 01:54

                          Замечательно! Я могу приготовить этот рецепт для нас двоих и не иметь под рукой 30 печенек!

                          Спасибо, Дженни

                        • Билл Серрони

                          12 декабря 2018 г., 18:56

                          Отличное видео, люблю все ваши шоу

                        • Пэтти

                          11 декабря 2018 г., 20:21

                          Да! Еще один рецепт от Дженни! Выглядит вкусно.Очень скоро попробую.
                          Спасибо,
                          С Рождеством и всего наилучшего в 2019 году!
                          ??

                        • Джеки Б

                          11 декабря 2018 г., 17:03

                          Мне нравятся ваши рецепты и очень нравятся ваши видео. Желаю, чтобы вы сделали больше своих видео, за которыми так легко следить !!
                          Спасибо ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

                        • Karol

                          11 декабря 2018 г., 16:28

                          Правильно ли 1/4 стакана изюма. Кажется, не так уж и много ..

                        • Нэнси

                          11 декабря 2018 г., 15:29

                          Как будто это рецепт небольшой партии, как раз подходящее количество для меня и моего мужа!

                        • Helen Swiatkowski

                          11 декабря 2018 г., 15:12

                          Звучат великолепно, не терпится их сделать.Спасибо, Дженни.

                        • Энни

                          11 декабря 2018 г., 14:57

                          Привет, Дженни. Не могу поверить, что я только что обнаружил некоторые из ваших видео и ОБОЖАЮ их. Я даже не знала о шоу Дженни Джонс! Как я мог когда-либо пропустить такое хорошее время. К счастью, мне нравится то, что я вижу на U-Tube, и мне повезло, что я наткнулся на вас на этом. Я пекла ваш замечательный хлеб без замеса каждую неделю с тех пор, как впервые увидела вас, и он стал настолько большим для семьи и друзей, что я никогда не куплю еще одну буханку хлеба, пока у меня еще есть возможность.
                          У меня вопрос об этих печеньях, которые выглядят ужасно хорошо… имеет ли значение, какой овес мы используем, могут ли они быть быстро приготовленными?
                          Я знаю, что у вас нет времени отвечать всем, но я думаю, что это важное различие, поэтому надеюсь, что вы сможете ответить на этот вопрос.
                          Еще раз спасибо за то, что ты … ты такой веселый, люблю смотреть на тебя!

                          • Крис Норлунд

                            12 декабря 2018 г., 00:20

                            Привет!
                            Думаю, я могу ответить за вас.Если вы используете овсяные хлопья, тесто станет более плотным и менее вязким. Это может усложнить задачу. Старомодный овес придает печенью приятную текстуру с желаемой мягкой жевательной способностью. Важно не переваривать, чтобы они оставались немного мягче.
                            Надеюсь, это будет полезно, и вам понравится печенье!

                          • Рон Б.

                            11 декабря 2018 г., 14:50

                            Привет, Дженни! Я использую кокосовое масло в ваших замечательных рецептах. Здорово и с ним легко работать.Большое спасибо, что поделились. Рон

                          • Meeshy

                            11 декабря 2018 в 14:42

                            JennaaaY !! Черт возьми, я скучаю по тебе на YouTube, смех, ты делаешь приготовление еды таким веселым и легким !! Твои рецепты вкусные. Я приготовил много, и это печенье обязательно нужно попробовать !! Спасибо, что являетесь ВАМИ! Обожаю ваше пробивное чувство юмора BACIS!

                          • юдит судья

                            11 декабря 2018 г. в 14:23

                            Мне нравятся ваши рецепты, я скучаю по вам на шоу Дженни Джонс. Я почти испек все свои печенья для xmass, но я собираюсь добавить это, оставьте те готовится хороший рецепт

                          • Бет из Висконсина

                            11 декабря 2018 г., 13:55

                            Мне нравится класть печенье с фруктами на тарелку с рождественским печеньем.Спасибо, Дженни. С Рождеством Христовым и с наступающим Новым 2019 годом.

                          • Джунибет

                            11 декабря 2018 года в 13:41

                            Я знаю, что ты не любишь готовить на сливочном масле, но, о, Дженни, это Рождество, и иногда мы должны тратить деньги ! Спасибо, что прислали мне все свои питательные вкусные рецепты!

                            • Донна

                              11 декабря 2018 г., 14:16

                              Как бы я не ЛЮБЛЮ масло, у меня высокий уровень холестерина, и я избегаю его, за исключением легкого намазывания на свежеиспеченный домашний хлеб.Мне нравятся рецепты Дженни, потому что в них обычно используется масло вместо сливочного, и они намного полезнее, чем большинство других рецептов того же типа. Овсяное печенье – мое любимое блюдо, и я не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт.

                              • Бабушка Ди

                                30 июня 2019 г., 12:53

                                Привет, Донна
                                Мне тоже трудно избежать чудесного сладкого сливочного МАСЛА !!!!! Извините, я
                                увлекся только разговорами об этом!
                                ? Дженни действительно сделала приготовление пищи для меня
                                радостью и помогла мне сократить расходы на
                                . Вы знаете, что вещи, которые нам не нужны, так же как и
                                .Понравился ваш комментарий к нашей «Леди», хорошего дня! G-Dee?

                              • EmUrFa

                                11 декабря 2018 г., 13:05

                                Ты лучший повар на свете. Большое спасибо за то, что нашли драгоценное время, чтобы поделиться своими замечательными рецептами. Это действительно много значит 🙂

                                • Бонни Уильямс

                                  11 декабря 2018 г., 13:46

                                  Отличный повар Дженни, пока мне понравились все рецепты, которыми вы поделились … У вас есть один для хлеба или богемных пельменей? А суп с печеночными клецками? Я готовлю много свинины, квашеной капусты…?

                                  • Кэти Кардон

                                    28 января 2021 года в 8:42

                                    Моя тетя Ли приготовила лучшее богемское жаркое из свинины, квашеную капусту и пельмени.Я тоже искал рецепт. Может ли кто-нибудь помочь с этим
                                    Я новичок на вашем сайте, но люблю все ваши рецепты!
                                    Спасибо.

                                  • Ann Meighan

                                    11 декабря 2018 г., 12:38

                                    Я вижу много рецептов, требующих использования ручного электрического миксера. В чем разница между использованием ручного миксера и моего настольного миксера?

                                    • Крис Норлунд

                                      12 декабря 2018 г., 12:27

                                      Привет,
                                      Думаю, я могу ответить вам на этот вопрос.Ручной миксер предназначен для небольших партий и, как правило, более легкого теста. При желании можно использовать стационарный миксер, но после этого требуется гораздо больше очистки, а рецепты Дженни обычно сводятся к простоте.

                                      Надеюсь, это будет вам полезно!

                                  • Авторские права © 2021 JennyCanCook.com. Все права защищены.

                                    Дизайн веб-сайта: AVETAR Interactive.

                    • 9000
        • Медово-овсяное печенье Рецепт: Easy One Pot

          Эти файлы cookie адаптированы из поваренной книги Нэнси Баггетт Simply Sensational Cookies, для которой мы были фотографами.Этот рецепт в основном вдвое меньше оригинального рецепта Нэнси. У них кружевные и хрустящие тонкие блюда, полные чудесной овсяной муки и медового вкуса. Они такие нежные и вызывают привыкание, что их сложно не съесть, потому что они просто тают во рту.

          Этот рецепт овсяного печенья с медом был первоначально опубликован в 2012 году и переиздан в 2020 году с новыми пошаговыми фотографиями и видео.

          Легкое овсяное печенье с медом в одной банке

          Здравствуйте, друзья, мы рады поделиться с вами этой поваренной книгой по файлам cookie.Вышла книга Нэнси Баггетт «Просто сенсационное печенье», и мы сфотографировали и стилизовали все рецепты. Мы набрали во время съемок какой-нибудь вес? Абсолютно да. Сколько мы получили? Мы не должны делиться друг с другом, потому что мы подписали суперсекретный контракт, а это часть работы. 😉

          Как не поправиться на несколько фунтов? Мы были не только фотографами и стилистами, мы были дегустаторами всех тех, кому нужна была фотография. Да, каждый файл cookie должен пройти наш контроль качества, прежде чем попасть в набор, и поверьте нам, так сложно назвать любимый.Это тяжелая работа – поедание печенья, но кто-то должен это делать, и мы всегда готовы к вызовам из поваренной книги, которые встречаются на нашем пути.

          Видео: Рецепт легкого овсяного печенья с медом в одной кастрюле

          Она вкладывает столько любви и детализации в каждый рецепт, что вкус и текстура действительно сияют. Если вы любите печенье в любой форме, вам понравится эта книга. Нэнси – опытный автор многих бестселлеров кулинарных книг на свое имя. Ее рецепты печенья в этой книге сосредоточены на ярких и свежих вкусах, и она делится ими с помощью простых, оптимизированных приемов.

          Нэнси прилетела и снимала в нашей студии 4 дня, и все они были долгими днями, когда она очень хорошо разбиралась в приготовлении и выпекании печенья. Мы поделились ими с нашими соседями по студии, нашим почтальоном, парнями и девушками в додзё и забрали их домой, чтобы поделиться со многими другими. Всем понравились прекрасные сорта печенья, и мы надеемся, что вы получите удовольствие, готовя их дома со своей семьей.

          Simply Sensational Cookies доступен на Amazon. Не забудьте заглянуть в блог Нэнси Баггетт Kitchen Lane, где она также делится другими рецептами и ценными советами по выпечке!

          Некоторые сцены iphone из поваренной книги, снятые в нашей студии в августе 2011 года

          милая Нэнси Бэггетт, писательница, готовится разжечь бурю

          Нэнси Бэггетт добавляет последние штрихи к стилю печенья

          Больше наших рецептов печенья здесь:

          Овсяное печенье с медом и капелькой в ​​горшочке

          Выход: 20 печенья (прибл.)

          Время приготовления: 12 минут

          Общее время: 27 минут

          Эти файлы cookie адаптированы из поваренной книги Нэнси Баггетт Simply Sensational Cookies, для которой мы были фотографами. Этот рецепт в основном вдвое меньше оригинального рецепта Нэнси. У них кружевные и хрустящие тонкие блюда, полные чудесной овсяной муки и медового вкуса. Они такие нежные и вызывают привыкание, что их сложно не съесть, потому что они просто тают во рту.
          • 3/4 стакана (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
          • 3/4 стакана коричневого сахара
          • 3 столовые ложки меда
          • 1/4 чайной ложки кошерной соли
          • 2 стакана овсяных хлопьев в старинном стиле
          • 1 чайная ложка разрыхлителя
          • 3/4 стакана универсальной муки
          • чешуйчатая соль (по желанию) для начинки печенья
          • Установите решетку в центре духовки; разогрейте до 325 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой или обильно смажьте или покройте антипригарным спреем.

          • В большой кастрюле растопите масло до жидкого состояния на среднем огне, помешивая. Снять с огня. Добавьте в масло сахар, мед и соль.

          • Продолжайте перемешивать смесь, растирая комочки сахара до получения однородной массы. Тщательно перемешайте овсяные хлопья и разрыхлитель. Дать тесту постоять, пока оно немного не остынет.

          • Смешайте муку с тестом до однородного состояния.Дайте ему отстояться от 5 до 10 минут. Зачерпните тесто и бросьте даже 1 1/2 дюйма (средний совок для печенья отлично подойдет), на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Сверните насыпи на 2-дюймовые раунды. Если для украшения используется слоеная соль, добавьте несколько кристаллов на верхушки печенья.
          • Выпекайте (средняя решетка) по одному листу в течение 10–13 минут или до тех пор, пока печенье не станет коричневым по краям и не станет слегка окрашенным сверху; наблюдайте внимательно, так как в конце они могут очень быстро потемнеть. Переложите противни на решетку.Дайте печенье застыть около 2 минут. Широкой лопаткой переложите печенье на решетку. Дайте полностью остыть.

          калорий: 159 ккал, углеводы: 22 г, белок: 2 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 18 мг, натрий: 33 мг, калий: 71 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 12 г, витамин A: 213 МЕ, кальций: 23 мг , Железо: 1 мг

          Курс: десерт

          Кухня: печенье, духовка

          Калорийность: 159

          Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

          Рецепт с шоколадной крошкой и овсяным печеньем в любое время

        • Рекомендуемое время взбивания 30 секунд должно быть для настольного миксера – это необходимо указать. Начал взбивать полностью вручную и должен был переключиться на ручной миксер, с 2 мин + взбивание на шаг. Возможно, мое масло было слишком крутым? Я сделал примерно 2-3 столовые ложки на печенье, а не гигантские 4 столовые ложки, рекомендованные: в итоге получилось 30 шариков из теста. Подложили половину темно-коричневого сахара из-за недостатка светло-коричневого – печенье получилось темнее, чем на картинке Б.А., но не подгорело.Использовал смесь семян кунжута, сердечек конопли и семян тыквы – не чувствуйте, что кунжут / конопля добавляют особого вкуса, поэтому в следующий раз я выберу в основном семена тыквы. Сколько вещей нужно нарезать и поджарить / охладить – лучше всего приготовить полноразмерную большую партию, чтобы время того стоило.

        • Это сенсационное печенье. Я люблю в них все. Хрустящая корочка обжаренных семян, карамелизованный кокос, шоколадный сюрприз. Я приготовил их дважды с тех пор, как нашел рецепт, я приготовил их для своих соседей, которые все спрашивали рецепт и любили их.

        • Сделал еще одну партию, на этот раз я сначала положил тесто в морозильную камеру и оставил в духовке на меньшее время, чем раньше. ОНИ БЫЛИ ИДЕАЛЬНЫМ! Липкий в середине и влажный, но рассыпчатый, идеальной консистенции. Деффо сделал бы это снова и, возможно, поменял бы некоторые ингредиенты, чтобы поэкспериментировать.

        • Не уверен, что я сделал что-то не так, но текстура не такая, как я себе представлял. Вкус приятный, но довольно сухой и рассыпчатый, а не жевательный, как я ожидал.Шоколадные чипсы слишком болезненны, но это моя вина, потому что я просто использовал обычные, так как я не думаю, что у нас в Великобритании есть такая вещь, как «полусладкие» шоколадные чипсы. Однако мне очень нравятся ингредиенты этого печенья, думаю, я попробую еще раз с некоторыми изменениями!

        • единственное печенье, которое я буду делать !! это потрясающе. так вкусно. Я не люблю класть их в холодильник слишком долго, мне они нравятся более жидкими и жевательными.

        • Это 2-й уик-энд подряд, я пеку их.Они – хит моего парня, который не любит сладкое / выпечку. Мои соседи любили их, и я не могу перестать тянуться к банке с печеньем. Просто заморозил мою следующую партию, чтобы они были наготове всякий раз, когда эта жажда дойдет до

        • Так быстро и легко. Использовал все, что у меня было под рукой: гречневую и овсяную муку и довольно крупные грубо нарезанные куски 72% темного шоколада и половинки ореха пекан, фисташки, семечки, большие кокосовые хлопья. Без рубки. И уменьшили количество сахара примерно на 1/4 стакана.Не охлаждали более 10 минут (в спешке, чтобы приготовить это десерт. В конце концов из духовки получилось очень вкусное, довольно здоровое и большое хрустящее печенье. Это происходит в моей обычной ротации!

        • Это потрясающе! Я приготовил из муки из полбы, тыквенных семечек, семян подсолнечника и грецких орехов. В первый раз, когда я испек их, я не хотел ждать, пока тесто замерзнет, ​​поэтому я охладил некоторые из них на 30 минут, а затем испек для 12, и они были идеальными.Теперь у меня есть тайник в морозильной камере, и я всегда буду так делать! Мне нравится, что вы можете испечь всего несколько штук или достаточно для группы.

        • Сделано именно так, как здесь написано (после измерения в граммах), и они восхитительны !! Используется гречневая мука и комбинация тыквы, кунжута и мака. Они немного жирнее, чем мне хотелось бы, так что в следующий раз я могу немного порезать масло. Мне нравится здесь разнообразие текстур, и все вкусы прекрасно сочетаются друг с другом. Хранение этих пакетов в морозильной камере изменило мою жизнь! Я никогда не хочу без них.Отличный рецепт. <3

        • Фантастическое печенье. Делаем это снова сейчас. Не слишком сладкая и разнообразная фактура. Теперь это одна из моих любимых вещей.

        • Датчанину, который не может вычислить чашки, унции и чайные ложки … две вещи: 1) Вы читаете американское издание. Это единицы измерения, которые мы используем. Я бы не стал жаловаться на метрические измерения, если бы читал рецепт в Copenhagen Cooking Monthly. 2) Чтобы помочь вам в будущем с проблемами преобразования, есть новое изобретение под названием Google, где вы можете ввести «чашки в граммы», и конвертер волшебным образом появится на вашем экране.

        • приготовил этот рецепт из гречневой муки и тыквенных семечек. У меня не было пеканов / грецких орехов, поэтому я использовал вместо них кешью (после дегустации кажется, что вы действительно можете использовать любой орех). Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что тесто было очень жидким, НО я попытался охладить тесто в течение 15 минут, а затем сформировал их в шарики / выскочил в морозильную камеру. они были ТАК хороши! действительно жевательные, совсем не «здоровые» (вероятно, потому, что они не полезны). обязательно сделаю еще раз.

        • грамма, пожалуйста! никто за пределами США не использует эти бессмысленные, нелогичные измерения 🙂 🙂 хотя выглядит восхитительно!

        • Я не видел ответов ни на один из вопросов об измерении количества ингредиентов .

  • Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *