Как приготовить манный пудинг: Манный пудинг рецепт с фото, как приготовить пудинг из манки на Webspoon.ru

Манный пудинг рецепт с фото, как приготовить пудинг из манки на Webspoon.ru

Пудинг из манки как приготовить

Все, кого родители водили в детский сад, помнят манный пудинг с вишнёвым киселем. Густой, довольно плотный — он нарезался на квадраты и обильно поливался кисло-сладким киселём с ягодками. Я очень любила его и по сей день не могу есть жидкую манную кашу.

В этом рецепте я хочу рассказать вам один из простых вариантов манного пудинга, который вы сможете легко приготовить. А дети должны его оценить по достоинству.

Как приготовить «Манный пудинг» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манного пудинга возьмём молоко, манную крупу, сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло для смазки формы.

Шаг 2 Ссылка

Смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

Шаг 3 Ссылка

Молоко довести до кипения. Если молоко жирное, лучше добавить в него воды где-то 200 мл.

Шаг 4 Ссылка

Постоянно помешивая, всыпать в него манную крупу с сахаром. Заварить густую манную кашу, дать ей немного остыть.

Шаг 5 Ссылка

Взболтать белок и одно яйцо вместе (желток нам ещё пригодится).

Шаг 6 Ссылка

В остывшую манную кашу добавить разболтанные яйца и интенсивно перемешать до однородной массы.

Шаг 7 Ссылка

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё манную кашу.

Шаг 8 Ссылка

Сверху смазать оставшимся желтком.

Шаг 9 Ссылка

Запекать при температуре 170°С 30 минут. Можно до образования золотистой корочки на пудинге. Оставить остывать минимум на 4 часа, можно на всю ночь.

Шаг 10 Ссылка

Подавать порционно в тарелках, посыпав сахарной пудрой или полив киселем. Приятного аппетита!

Манный пудинг как в детском саду рецепт с фото пошагово и видео

Вместо манной каши приготовь пудинг — детям понравится! Английская кухня славится своими пудингами. Стоит вспомнить знаменитый рождественский пудинг с сухофруктами и орехами. Любителям манной каши понравится этот рецепт. Пудинг можно есть сразу, но лучше в охлажденном виде. В холодильнике он уплотняется и отлично держит форму. Благодаря чему детям можно готовить такой пудинг в силиконовых порционных формочках.

Манный пудинг как в детском саду

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

6

На вес состава: в одной порции (129 г)во всех порциях (775 г)100 г

Углеводы 67% 22 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Молоко довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать до растворения.

  3. Шаг 3:

    При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить кашу, помешивая, около 3 минут, до загустения. Убрать кашу с огня и слегка остудить.

  4. Шаг 4:

    В теплую кашу добавить сливочное масло, яйцо и крахмал.

  5. Шаг 5:

    Взбить массу миксером до однородности и пышности.

  6. Шаг 6:

    Выложить массу в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Разровнять.

  7. Шаг 7:

    Желток взбить вилкой и смазать им поверхность пудинга.

  8. Шаг 8:

    Выпекать пудинг в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут до появления золотистой корочки. Готовый пудинг охладить при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник на 5-6 часов. После чего пудинг можно нарезать порционными кусочками.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Крупа манная — 340 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Желтки яичные — 352 ккал/100г
  • Ванильный сахар — 379 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный — 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Сахар, Сливочное масло, Яйца, Кукурузный крахмал, Ванильный сахар, Соль, Яичные желтки

Манный пудинг рецепты, как приготовить манный пудинг — УНИАН

Простые рецепты нежного и воздушного десерта с манкой.

В детстве родители часто готовили нам манную кашу. Однако не все дети её любят, поэтому из этой крупы готовили вкусный и воздушный десерт — манный пудинг. Это нежное лакомство очень полюбилось многим детям. Оно часто встречалось в меню украинских детских садиков и школ. Готовить манный пудинг можно в духовке или без выпечки, с разными фруктами и сладким вареньем.

Манный пудинг как детском саду

  • Молоко — 500 мл.
  • Манка — 120 г.
  • Сахар — 40 г.
  • Сливочное масло — 20 г.
  • Яйца — 1 шт.
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Соль — щепотка.
  • Желтки для смазывания — 2 шт.

Молоко довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль, мешать до растворения. Постоянно помешивая всыпать манку, варить 3 минуты и снять с огня. Кашу слегка остудить, добавить сливочное масло, яйцо и крахмал. Взбить массу миксером до пышности и однородности. 

Форму для запекания смазать маслом и присыпать манкой. Выложить массу в форму, сверху смазать пудинг взбитыми вилкой желтками. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Готовый пудинг поставить в холодильник на 5 часов.

Манный пудинг с фруктами

  • Фруктовый сироп — 2 ст. л.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Соль — щепотка.
  • Сахар ванильный — 1 ч.л.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Молоко — 150 мл.
  • Манная крупа — 5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Сухари панировочные — 4 ч. л.

Молоко довести до кипения на огне, добавить манку, сахар и ванильный сахар. Сварить густую манную кашу, снять с огня и остудить, добавить один желток и растереть. Белок взбить с солью блендером до стойкой пены, перемешать с кашей.

Яблоки и киви очистить, нарезать средними кусочками. Протушить фрукты пару минут в сковородке с сиропом или медом. Силиконовые формы для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Форму на треть заполнить кашей, затем положить слой фруктов и сверху снова заполнить манной кашей.

Полить пудинг ложкой растопленного сливочного масла, присыпать сухарями. Запекать в духовке 30 минут при 180°С или готовить на пару. 

Читайте также другие рецепты:

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Манный пудинг — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 мл400 мл
180 г2 щеп.
40 г2 шт.
60 г2 шт.
30 г  

Описание рецепта — Манный пудинг:

Все помнят манный пудинг, которым нас кормили в детском саду. Предлагаю совершить экскурс в далекое детство и приготовить нежный, ароматный, полезный и чрезвычайно вкусный десерт — пудинг из манной крупы. Такой пудинг подойдет не только детям, но взрослым.

Манный пудинг: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 16,63 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

127

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления манного пудинга потребуется следующие ингредиенты: манная крупа, яйца куриные, молоко, вода, масло сливочное, сметана, сахар и соль.

Шаг 2:

В кастрюлю налейте молоко с водой.

Шаг 3:

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите молоко с водой до кипения. После всыпьте манную крупу.

Шаг 4:

Постоянно перемешивая, доведите манную крупу до загустения. Добавьте соль.

Шаг 5:

В теплую манную кашу выложите сливочное масло и перемешайте.

Шаг 6:

В миску насыпьте сахар и добавьте желтки.

Шаг 7:

Желтки с сахаром взбейте миксером или венчиком.

Шаг 8:

Добавьте в манную кашу.

Шаг 9:

Белки взбейте в пышную пену.

Шаг 10:

Небольшими порциями выложите взбитые белки в манную кашу.

Шаг 11:

Аккуратно перемешайте взбитые белки с манной кашей и желтками с сахаром.

Шаг 12:

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите тесто для пудинга. Смажьте сметаной.

Шаг 13:

Выпекайте манный пудинг в духовке, разогретой до 170-175 градусов 25-30 минут.

Шаг 14:

Манный пудинг готов.

Шаг 15:

Нежный, вкусный и полезный манный пудинг немного охладите и подавайте к столу с вареньем, мёдом, сметаной. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Манный пудинг

Описание приготовления

Вместо привычной и надоевшей уже манной каши попробуйте приготовить пудинг из манки. Готовится блюдо по очень простому рецепту с фото, а сам десерт получается универсальным. Подавайте к чаю или на завтрак, взрослым или детям. Настоящий вкус и аромат детства!

Ингредиенты

    молоко – 500 мл;

    манка – 120 г;

    сахар – 40 г;

    масло сливочное – 20 г;

    яйца куриные – 1 шт. + 1 яичный желток для смазывания;

    крахмал кукурузный – 1 ст. л.;

    сахар ванильный – 1 ч. л.;

    соль – щепотка.

Как приготовить «Манный пудинг»

    Подготавливаем все необходимые по рецепту ингредиенты. Ванильный сахар можно заменить ванилином или вообще не брать, если во вкусе и аромате пудинга вам не нужны нотки ванили.

    Переливаем молоко в подходящую по размеру кастрюлю или сотейник, ставим на средний огонь и доводим до кипения. В кипящее молоко добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и перемешиваем массу, чтобы эти продукты полностью растворились.

    Теперь нам нужно ввести манную крупу. Чтобы не образовалось комочков, всыпаем ее в молоко постепенно, небольшими порциями, и непрерывно перемешивая массу. Кастрюля все это время продолжает оставаться на огне. Когда вся манка на пудинг будет введена, продолжаем варить ее примерно 3 минуты до загустения. Не забываем постоянно перемешивать, чтобы в манном пудинге опять-таки не образовались комочки и ничего не пригорело ко дну кастрюли.

    По сути, у нас сейчас должна получится обычная манная каша на молоке. Снимаем ее с плиты после загустения и даем немножко остыть при комнатной температуре.
    В уже не горячую, но теплую кашу, вводим оставшиеся по рецепту продукты: сливочное масло (комнатной температуры), крахмал и яйцо. Затем взбиваем массу при помощи миксера или блендера до пышной и однородной консистенции.

    Берем форму для выпекания любой формы, смазываем маслом и слегка притрушиваем манкой. Можно взять под манный пудинг как одну большую, так и несколько порционных формочек. После остывания он уплотнится и будет хорошо держать форму, поэтому даже маленькие пудинги не разваляться у вас в руках, а будут выглядеть на тарелках аппетитно.
    Выкладываем массу в форму и разравниваем. Берем один желток, взбиваем немного вилкой и смазываем поверхность манного пудинга, чтобы в процессе запекания у нас получилась красивая корочка.

    Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее пудинг выпекаться. Готовится блюдо по рецепту примерно на 40 минут, до образования золотистой корочки.

    Подавать манный пудинг на стол можно сразу после выпекания или в холодном виде – как вам больше нравится. Во втором случае мы достаем блюдо из духовки, охлаждаем при комнатной температуре, а затем на 5–6 часов отправляем в холодильник. За это время запеканка становится более плотной и ее получится легко нарезать на порционные кусочки.
    В классический рецепт можно добавить изюм, цукаты или любые свежие фрукты (груши, яблоки, киви, бананы, абрикосы и др.). Это сделает вкус блюда еще интереснее.

Манный пудинг для детей. Как приготовить манный пудинг? Манный пудинг в духовке

Нежный мягкий манный пудинг – это прекрасное лакомство для детей и взрослых. Приготовив его, можно порадовать домашних воспоминаниями из детства.

Ведь такое угощение часто подается на завтрак в детском саду уже на протяжении нескольких десятилетий.

Ингредиенты: 160 г манной крупы, половина стакана сахарного песка, пол-литра молока средней жирности, щепоть ванильного сахара, целое куриное яйцо и желток, сливочное масло.

  1. Начать приготовление пудинга в духовке нужно со смешивания сухих компонентов. Соединяются два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты должны равномерно смешаться.
  2. В отдельной посуде молоко доводится до кипения. Если под рукой оказался только очень жирный продукт, его нужно слегка разбавить водой.
  3. Как только жидкость начнет закипать, в нее засыпается сухая смесь из первого шага.
  4. При минимальном нагреве плиты крупа варится 5-6 минут при частом помешивании.
  5. Когда густая каша слегка остынет, в нее вбивается целое яйцо. Далее масса перекладывается в форму, смазанную сливочным маслом.
  6. Поверхность смазывается взбитым желтком.

Готовится пудинг около получаса в разогретой духовке.

Рецепт, как в детском саду

Ингредиенты: литр молока, 160-180 г манной крупы, 2 куриных яичка, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сахарного песка, немного соли.

  1. Варится густая манка из крупы и молока. В нее добавляется ¾ части от заявленного в рецепте количества сахара и щепоть соли.
  2. С оставшимся песком яйца взбиваются в крепкую пенку. В эту же смесь всыпается мука. Ингредиенты осторожно вымешиваются лопаткой.
  3. Массы из первого и второго шара соединяются. Далее можно выкладывать будущий пудинг в форму. Желательно предварительно присыпать емкость сухарной крошкой.

Аппетитный манный пудинг как в детском саду запекается чуть более часа в хорошо разогретой духовке.

Пудинг из манной каши в мультиварке

Ингредиенты: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яичка, 3-4 ст. ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного мелкой соли, ягоды и орешки для оформления.

  1. Для начала готовится основа будущего лакомства. Ей станет густая манная каша. Она варится на плите из молока и крупы. Также можно готовить основу в программе «Молочная каша» устройства.
  2. Когда молоко закипит, в него добавляются сухие компоненты. Крупа всыпается очень тонкой струйкой, при этом постоянно помешивая составляющие. Это предупредит образование комков.
  3. Готовая каша остужается, но при этом она должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко порезанные фрукты или любимые ягоды.
  4. Далее получившаяся смесь выливается в чашу «умной кастрюли», тонко смазанную маслом.
  5. В программе, предназначенной для выпечки, манный пудинг в мультиварке готовится около получаса.

Перед подачей к столу угощение остужается прямо в чаше. После этого оно разрезается, присыпается любыми рублеными орешками и подается к столу.

Творожно-манный пудинг

Ингредиенты: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст. ложка (с горочкой) манной крупы, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, крупное яйцо, горсть светлого изюма, щепоть поваренной соли.

  1. Первым делом крупа засыпается в чашку и заливается крутым кипятком. Жидкости будет достаточно 2/3 стакана. Очень важно, чтобы манка не получилась слишком жидкой. Иначе придется доводить массу до нужной консистенции пшеничной мукой, что лишит пудинг воздушности и нежности.
  2. После перемешивания манка в кипятке должна постоять до набухания.
  3. В отдельной емкости промытый изюм также заливается кипятком.
  4. Желток взбивается с сахарным песком. Вместо привычного сахара можно взять его заменитель и таким образом получить по-настоящему диетическое лакомство.
  5. К сладкому желтку добавляется творог, туда же вливается растопленное масло. Ингредиенты хорошенько вымешиваются.
  6. К основе выкладывается слегка обсушенный на полотенце изюм и набухшая крупа.
  7. Оставшийся яичный белок взбивается с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широкой лопаткой белок вмешивается в «тесто».

Остается выложить массу в форму и запекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Оригинальный трехцветный десерт

Ингредиенты: стакан молока, 4 ст. ложки качественного сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, половина стакана манной крупы, 3 столовых яйца, 1 ст. ложка какао-порошка и такое же количество вишневого варенья.

  1. Молоко доводится до кипения, после чего в него медленно и осторожно всыпаются сухие компоненты, кроме какао. Варится очень густая каша. Она заправляется растопленным маслом и охлаждается.
  2. Далее масса соединяется с сырыми желтками и взбитыми до плотной пены белками.
  3. Получившаяся смесь делится на три части. В первую добавляется какао, во вторую – вишневое варенье. Третья оставляется неизменной.
  4. В подготовленную форму все три части выкладываются поочередно.
  5. На водяной бане пудинг готовится около часа.

Перед подачей к столу угощение нарезается на порции и поливается сгущенным молоком.

Шоколадное лакомство

Ингредиенты: пол-литра молока, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахар-песок по вкусу, щепоть ванильного сахара, 80 г горького шоколада, 1 ст. ложка коньяка.

  1. Молоко хорошо подогревается, в него высыпаются все подготовленные сухие компоненты, кроме манки. Сразу же добавляется большая часть шоколада, поломанного на мелкие кусочки, а также масло. Небольшое количество сладкого продукта оставляется для оформления уже готового лакомства.
  2. При постоянном перемешивании смесь доводится до кипения. На этом этапе всыпается манная крупа. Мешать массу нужно довольно интенсивно, чтобы не появлялись комочки.
  3. Варится шоколадная каша 3-4 минуты. Помешивание при этом не прекращается. В самом конце варки вливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
  4. Остывшая масса перекладывается в слегка смоченную водой силиконовую форму.

Пудинг украшается оставшимся тертым шоколадом и отправляется для застывания на холод примерно на час.

Ингредиенты:

  • 0,5 л. молока
  • 5 столовых ложек манной крупы
  • 1 столовая ложка сахара (по вкусу)
  • Маленькая щепотка соли
  • ½ пакетика ванильного сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Масло и сухари для смазки формы.
  • В качестве подливки – варенье, топпинг, сметана или др.

Как иногда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное. А если это еще и полезное блюдо, тогда непременно принимается решение сделать приятное себе и близким. Очень приветствуется практически в
каждой семье вкусная сладкая выпечка. Ее любят и взрослые и дети, поэтому нам, хозяйкам приходится включать свою кулинарную фантазию и творить что-то особенное и полезное.
Как ни странно, выпечка не всегда требует много времени и финансов. Из обычных продуктов, которые всегда под рукой можно испечь замечательные изделия. Среди таких имеется рецепт манного пудинга. Приготовив его, мы можем накормить ребенка и одновременно дать ему полакомиться вкусной .
Если этот вариант вам понравился, тогда подготовим продукты.

Манный пудинг — Приготовление с фото:

1. Начнем приготовление пудинга с того, что поставим на огонь кастрюльку с молоком. Добавим сахар, ванильный сахар, щепотку соли, и доведем его до кипения. Когда молоко закипит, понемногу добавим манную крупу, при этом нужно постоянно помешивать. Варить до хорошего загустения.

3. Когда манная каша готова, добавим в нее масло сливочное. Перемешаем и поставим остывать.

4. В это время отделяем желток от белка. Далее по отдельности размешиваем желток

5. и взбиваем миксером белок.

6. Возьмем форму, хорошо смажем маслом и затем посыплем сухарями панировочными.

7.В остывшую кашу вливаем желток, перемешиваем.

8. Затем вливаем белок и тоже перемешиваем.

5. Получилась густая масса. Ее помещаем в форму, не заполняя до верха. Выпекать можно либо в микроволновке, либо в духовом шкафу.

Если вы выбираете микроволновку, тогда уменьшите мощность до 510 Вт. Поставьте на 10 минут. Это если форма небольшая. Если большая, тогда время увеличиваем на 1-2 минуты.
Если вы выбрали духовку, тогда разогрейте ее до температуры, составляющей 180 градусов. Выпекайте изделие около 20 минут. Все зависит от объема формочки.

Готовится пудинг фактически из тех же продуктов, что и манная каша (молоко, сахар и крупа). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводится яйцо и крахмал. Если у ребенка нет аллергии, к списку ингредиентов можно добавить изюм или какао-порошок. Выпекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной маслом и присыпанной сухарями, — так проще из нее извлечь пудинг.

Подавать можно в теплом или в холодном виде — это уже на любителя. Пудинг получается плотным, хорошо нарезается и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой, мёдом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым вареньем и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

  • манная крупа – 120 г
  • сахар – 3 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л. или ванилин – на кончике ножа
  • соль – 1 щеп.
  • 2,5% молоко – 500 мл
  • яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
  • масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Дайте десерту остыть, после чего поставьте в холодильник на 5-6 часов — за это время он уплотнится и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавайте с джемом, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Приготовление манного пудинга обычно начинается с приготовления банальной манной каши. Во время приготовления очень важно тщательно ее перемешивать, чтобы избежать образования комочков. В качестве скрепляющего ингредиента в манном пудинге используются яйца (в основном, желтки). Также манный пудинг можно приготовить с ванилью, с корицей, с вишней, яблоками, морковью, черносливом, изюмом, орехами и другими сладкими ингредиентами.

Манный пудинг готовят на водяной бане, на пару или запекают в духовке в смазанной маслом форме. Подают пудинг чаще всего охлажденным.

Манный пудинг: рецепты

Простой манный пудинг .

Ингредиенты: 1л молока, 200г манной крупы, 4 яйца, 150г сахара, 50г масла, цедра лимона, изюм, соль по вкусу.

Приготовление: вскипятите молоко, всыпьте манную крупу, соль, проварите на медленном огне. Разотрите желтки с сахаром, смешайте с тертой цедрой, промытым изюмом, добавьте в в кашу, осторожно введите взбитые белки, переложите всю массу в форму и запекайте полчаса в духовке.

Манный пудинг с вишней .

Ингредиенты: 75г масла, 125г сахара, тертая цедра 1 лимона, 3 яйца, 250г 9% творога, 150г сметаны, 150г манки, консервированная вишня без косточек.

Приготовление: взбейте добела сахар, цедру и размягченное масло, добавьте в массу желтки, творог, сметану, манку, взбейте еще немного, введите взбитые в пену белки, осторожно перемешайте. Налейте в форму слой массы, сверху выложите вишни, сверху еще тонкий слой массы, снова выложите вишни, закройте массой, выпекайте 40 минут в горячей духовке. Остудите.

Манный пудинг с морковью и яблоками .

Ингредиенты: 700мл молока, 200г манной крупы, 150г моркови, 150г яблок, 100г слив, 50г сливочного масла, 100г сахара, 2 яйца, 10г молотых сухарей, 200г фруктово-ягодного сиропа.

Приготовление: натрите морковь, прогрейте с жиром 5 минут, добавьте сахар, очищенные и мелко нарезанные яблоки, сливы без косточек и прогрейте еще 5 минут. Заварите жидкую манную кашу, проварите на слабом огне до загустения, снимите с плиты, добавьте морковь и фрукты, желток, растертый с сахаром, соль, перемешайте, добавьте взбитый белок, осторожно перемешайте. Смажьте противень жиром, посыпьте сухарями, выложите сверху массу, присыпьте сахаром, запекайте в духовке, подавайте разрезав на порции и полив сиропом.

Манный пудинг с черносливом .

Ингредиенты: 15г манной крупы, 25г чернослива, 15г сахара, 2 яйца, 60г молока, 3г сливочного масла, 1г лимонной кислоты; для соуса — 10г кураги, 15г сахара, 1 палочка ванили.

Приготовление: просейте манку, всыпьте в кипящее молоко, постоянно помешивания варите до загустения, снимите с плиты, добавьте сахар, чернослив, сваренный до полуготовности и мелко нарезанный, яичные желтки, размешайте, введите взбитые белки, снова перемешайте, разложите массу по формам, варите на водяной бане. При подаче полейте абрикосовым соусом.

Манный пудинг подавайте полив сметаной, вареньем, карамелью или шоколадом, как основное или десертное блюдо.

Шаг 1. Варим манную кашу.
В кастрюлю наливаем молоко. Ставим на средний огонь. Добавляем половину сахара, соль. Когда молоко начнет закипать, всыпаем струйкой манную крупу. Мешаем, убавляем газ до минимального. Манная каша варится при постоянном помешивании 10 минут. Когда она начинает закипать и делать «пых-пых», выключаем газ. Каша готова. Добавляем сливочное масло, размешиваем и ставим охлаждаться. Тем временем зажигаем духовку.
Шаг 2. Добавляем банан в кашу.
Очищаем банан от кожуры, режем на тонкие кружочки, примерно 0,5см каждый, и выкладываем в готовую кашу. Перемешиваем осторожно, чтобы сохранить банан не зарвалился.
Шаг 3. Берем яйца.
Белки отделяем от желтков и отставляем в сторону. Желтки, в свою очередь, взбиваем с сахаром до тех пор, пока тот не растворится полностью. Добавляем взбитую массу в остывшую манную кашу. Взбиваем яичные белки в крепкую пену. Выложить белки в манную кашу и аккуратно перемешать ложкой.
Шаг 4. Выпекаем пудинг.
Выкладываем пудинговое тесто в форму, смазанную маслом. Заполнять ее надо на 2/3 объема, чтобы осталось место для подъема пудинга. В качестве формы для выпечки можно использовать сковороду без ручки. А можно взять формочки для кекса и готовый пудинг будет выглядеть еще аппетитнее. Ставим на среднюю полку в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда верхняя корочка подрумянится, можно убавить огонь в духовке. Готовый пудинг вынимаем и ставим охлаждаться на воздухе. После этого десерт вынимаем из формы и подаем к столу.
Шаг 5 . Подаем манный пудинг.
Подаем манный пудинг охлажденным. Сверху его можно полить сиропом из я год или варенья. Приятного аппетита!

Манный пудинг можно готовить в микроволновой печи. Время готовки — 12- 15 минут.

В тесто для пудинга можно добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар.

Поверхность пудинга перед выпечкой можно смазать яйцом, смешанным со сметаной.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Пудинг из манки


Как сделать пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото

Помните, как в детстве мама или бабушка варили на завтрак манку и подавали ее, поливая вареньем? Сегодняшние дети гораздо чаще видят на столе каши быстрого приготовления или бутерброды. Почему бы не порадовать их вкуснейшим блюдом из нашего детства – манным пудингом?

Я расскажу вам аж три рецепта этого нежного десерта, от самого простого до более изысканных. Итак, давайте начнем готовить!

Самый простой манный пудинг

Кухонная техника и утварь: кастрюлька с толстым дном (лучше – из нержавеющей стали), ложка, а также чашки, например, чайные – в них порционно разольем блюдо.

Ингредиенты
Манная крупа75 г
Молоко0,4 л
Соль0,25 ч. л.
Сироп или варенье150 г
Как правильно выбрать ингредиенты
  • Следите, чтобы манная крупа имела нежно-кремовый или молочный цвет: если она потемнела, лучше из нее не готовить.
  • Обязательно проверьте на свежесть молоко. Для этого можно отдельно закипятить пару столовых ложек. Свежее молоко возьмется пеной, а подкисшее – хлопьями, начнет створаживаться.
  • Иногда в пудинги добавляют яйца. Обязательно проверьте их свежесть: опустите в стакан с водой (свежие утонут) или энергично потрясите – не должно быть слышно булькающих звуков.
Пошаговое приготовление
  1. Влейте в кастрюльку 0,4 л молока и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте туда же 0,25 ч. л. соли.
  2. В кипящее молоко тоненькой струйкой всыпьте 75 г манной крупы. Постоянно помешивайте кашу, чтобы не образовались комочки.
  3. Проварите на слабом огне до густоты – это займет около 15 минут.

    Знаете ли вы? Иногда в кашу добавляют взбитое яйцо. Для этого белок отделяют от желтка и каждую часть взбивают. Взбитый желток вводят в горячую кашу, а белок – в остывшую.

  4. Промойте под холодной водой чашки (они тоже должны охладиться). Разложите по ним пудинг и дайте ему остыть, после чего уберите в холодильник, лучше на ночь.
  5. Перед подачей переверните чашки на тарелки, достаньте пудинг, полейте его 150 г варенья или сиропа.
Видео рецепта приготовления

Хотите увидеть, как готовить такой десерт? Все секреты раскрываются в следующем видео.

Манный пудинг в мультиварке

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4-6.
Калорийность (на 100 г): 137 ккал.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, плита, кастрюля, лучше алюминиевая или из нержавеющей стали, ложка.

Ингредиенты
Манная крупа100 г
Молоко0,5 л
Сахар50 г
Сливочное масло30 г
Яйцо1 шт.
Замороженная черника100-120 г
Черный шоколад50 г
Ванильный сахар1 пакетик
Пошаговое приготовление
  1. Вылейте в кастрюлю 0,5 л молока, добавьте в него 50 г сахара. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения.
  2. Помешивая кипящее молоко, всыпьте в него тонкой струйкой 100 г манной крупы. Проварите кашу минут 5-7 на небольшом огне.
  3. Растопите 30 г сливочного масла и перемешайте его с кашей. Туда же добавьте пакетик ванильного сахара.
  4. Остудите кашу и добавьте в нее 100-120 г замороженных ягод черники.
  5. Вбейте в смесь 1 яйцо. Как следует перемешайте, вылейте в чашу мультиварки.
  6. Мелко порежьте 50 г черного шоколада и посыпьте им тесто сверху. Выпекайте десерт в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.
Видео рецепта приготовления

В следующем ролике показаны все этапы приготовления такого блюда.

Манный пудинг по-восточному

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6-8.
Калорийность (на 100 г): 297 ккал.
Кухонная техника и утварь: для приготовления такого блюда подготовьте две кастрюли (одну – с крышкой), лучше – с толстым дном. Также понадобится сковородка, деревянная ложка для помешивания.

Ингредиенты
Молоко650 г
Сахар300 г
Манная крупа225 г
Сливочное масло250 г
Изюм35 г
Орехи35 г
Мускатный орехщепотка
Пошаговое приготовление
  1. Влейте в кастрюлю 650 г молока, дайте ему закипеть. Добавьте в молоко щепотку мускатного ореха и 300 г сахара. Прокипятите смесь в течение минуты.
  2. Отправьте в молоко 35 г изюма, уменьшите огонь и проварите в течение 3-5 минут, пока сахар полностью не растворится.
  3. Измельчите 35 г орехов и поджарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Дайте им остыть.
  4. В кастрюле с толстым дном растопите 250 г сливочного масла. Добавьте к нему 225 г манной крупы и поджаривайте, постоянно помешивая. Используйте для этого деревянную ложку. Жарить крупу следует около 12-15 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.
  5. Убавьте огонь до минимума и всыпьте в масляно-манную смесь орехи. Затем тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая манку при этом.
  6. Энергично перемешайте смесь в течение минуты, после чего накройте ее крышкой и потомите на слабом огне около трех минут, пока лишняя жидкость не испарится.
  7. Выключите огонь и как следует перемешайте пудинг, чтобы он был более воздушным.
Видео рецепта приготовления

Чтобы лучше разобраться в тонкостях приготовления такого десерта, обратите внимание на следующее видео.

Как можно украсить блюдо

  • Перед подачей первые два пудинга можно украсить ягодами – свежими или из варенья.
  • Еще один вариант – полить блюда сиропом или шоколадным кремом, глазурью.
  • При порционной подаче можно добавить один-два листочка мяты – так десерт будет выглядеть еще эффектнее.
  • Что касается восточного варианта десерта, его накладывают порционно, посыпая корицей, украшая лимонной или апельсиновой цедрой.

Советы и рекомендации

  • Чтобы молоко не пригорало и не приставало к кастрюле, в которой вы готовите пудинг, налейте на дно немного холодной воды, и лишь затем вливайте молоко.
  • Чтобы манная крупа не взялась комочками, энергично мешайте жидкость, в которую ее всыпаете. Еще один вариант избежать этой проблемы – всыпать крупу, снять посуду с огня, накрыть крышкой и дать постоять минут пять. После этого перемешайте кашу и продолжайте варить.
  • Восточный вариант пудинга лучше подавать теплым или комнатной температуры.
  • Если вы решили впервые приготовить манный пудинг по моим рецептам с фото, выполняйте операции пошагово – это значительно упростит процесс. Кстати, блюда представлены в порядке возрастания сложности приготовления.

Как и с чем подавать блюдо

Чаще всего пудинги подают в качестве десерта, например, к чаю (восточный вариант отлично сочетается с травяными настоями), кофе. Кроме того, первые два варианта блюда станут прекрасным завтраком, а пудинг, который готовится в мультиварке, можно подать и с компотом.
Неплохо подойдут такие десерты в качестве перекуса или полдника.

Другие варианты приготовления и наполнения

  • В первом рецепте в состав десерта можно ввести одно яйцо, а также немного сиропа или сахарной пудры – так пудинг будет слаще.
  • Во втором случае чернику смело меняйте на любые другие ягоды. Также можно добавить мелко порезанный чернослив, курагу или изюм – как и при приготовлении творожного пудинга, такие дополнения будут уместны.
  • Если у вас нет мультиварки, сделать блюдо можно и в духовке. Для этого запекайте его при температуре 180 градусов.
  • Если вы категорически не любите манку, отличной альтернативой станет рисовый пудинг, готовить который тоже очень просто.
  • Стоит попробовать и —пудинг с тыквой—, который особенно уместен на осеннем столе.
  • Экспериментируя с восточным десертом, не расстраивайтесь, если под рукой не оказалось мускатного ореха. Его вполне можно заменить натертой на мелкой терке цедрой лимона или апельсина (без белых частей, которые будут горчить!), шафраном.
  • Вместо изюма в эту сладость можно положить курагу, а орехи взять лесные или грецкие.

Манный пудинг – это изысканный и очень нежный десерт, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Расскажите, понравились ли вам рецепты? Поделитесь в комментариях своими кулинарными секретами приготовления таких блюд.

Манный пудинг, как в детском саду — БУДЕТ ВКУСНО!

Помните, какими нас кормили пудингами, рисовыми и творожными запеканками в детском саду? Политые вареньем, сгущенкой или кисло-сладким киселем, они казались вкуснее и желаннее даже торта и шоколадки! Вот о рецепте того самого манного пудинга, как в детском саду, сегодня и поговорим.

Готовится пудинг фактически из тех же продуктов, что и манная каша (молоко, сахар и крупа). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводится яйцо и крахмал. Если у ребенка нет аллергии, к списку ингредиентов можно добавить изюм или какао-порошок.

Выпекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной маслом и присыпанной сухарями, — так проще из нее извлечь пудинг.

Подавать можно в теплом или в холодном виде — это уже на любителя. Пудинг получается плотным, хорошо нарезается и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой, мёдом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым вареньем и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

  • манная крупа – 120 г
  • сахар – 3 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л. или ванилин – на кончике ножа
  • соль – 1 щеп.
  • 2,5% молоко – 500 мл
  • яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
  • масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Как приготовить манный пудинг, как в детском саду

Сварите манную кашу. Кастрюльку ополосните холодной водой и налейте молоко, доведите до кипения. Добавьте в него соль и сахар (обыкновенный и ванильный), растворите кристаллики. Не берите слишком жирный продукт. Если вы используете домашнее и жирное молоко, то разбавьте его немного водой.

Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, чтобы предупредить образование комочков. Варите на минимальном огне, помешивая, 2-3 минуты. Должна получиться густая манная каша.

Дайте каше немного остыть (но не полностью), добавьте сливочное масло и одно целое яйцо. Следом всыпьте кукурузный крахмал. За счет добавления крахмала и яйца манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки.

Массу для манного пудинга тщательно перемешайте. Взбейте миксером.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями. Переложите манную массу и разровняйте.

Разболтайте вилкой яичный желток и смажьте им поверхность. Сверху также присыпьте сухарями или крошкой из печенья (этот этап не обязательный, можно обойтись и без сухарей).

Отправьте форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на средний уровень. Запекайте 30-40 минут до появления золотистой корочки. В духовке манный пудинг должен подняться примерно на 1/3 объема.

Дайте десерту остыть, после чего поставьте в холодильник на 5-6 часов — за это время он уплотнится и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавайте с джемом, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

16 рецептов пудинга, которые готовятся проще, чем мы думали

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Пудинг — традиционный английский десерт на основе яиц, круп, молока, творога, муки и фруктов. Существует множество вариантов этого блюда, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его восхитительный вкус.

AdMe.ru делится самыми интересными рецептами пудинга, которые к тому же легки в исполнении.

Пудинг с черной смородиной и вишней
  • ½ стакана вишни
  • ½ стакана черной смородины
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. сахара (желательно тростникового)

Приготовление:

  1. Смородину и вишню промыть водой. Из вишни удалить косточки.
  2. Cмешать вишню с сахаром. Добавить черную смородину. Поставить массу на плиту и довести до кипения.
  3. Кукурузный крахмал развести в воде и влить в массу. Перемешать и проварить около 1 минуты до загустения.
  4. Перелить в формы, остудить и убрать в холодильник до застывания. Для подачи украсить пудинг любыми темными ягодами.

Манный с изюмом

  • 80 г манной крупы
  • 500 мл молока
  • 120 г сахара
  • 1 яйцо
  • 120 г изюма

Приготовление:

  1. Замочить изюм в миске с теплой водой. Вскипятить молоко, добавив 65 граммов сахара, высыпать манку и варить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня.
  2. Добавить изюм, но оставить немного для украшения. Взбить яйцо в отдельной миске, добавив немного смеси из кастрюли. Вылить эту массу в кастрюлю и тщательно перемешать.
  3. Приготовить карамель, растопив оставшийся сахар в сотейнике на медленном огне. Вылить ее в форму для выпечки. Сверху залить манную кашу с яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 140 °С духовке 25 минут.
  4. Прежде чем переворачивать пудинг на тарелку, дать ему сначала немного остыть. Украсить изюмом или кусочками фруктов.
Малиновый
  • 300 г риса
  • 2 стакана молока
  • 50 мл сливок
  • 25 г желатина
  • 100 г пломбира
  • 2 стакана малины (можно использовать замороженную)
  • 1 стакан сахара

Приготовление:

  1. Замочить желатин. Рис промыть и отварить до готовности в трех стаканах воды. Охладить и смешать с молоком, сливками и растаявшим пломбиром.
  2. Поставить смесь на слабый огонь и прогревать 15 минут.
  3. Замоченный желатин процедить, смешать с половиной сахара и влить в рисово-молочную массу. Перемешать, вылить в формочки и убрать в холодильник.
  4. Малину растереть с оставшимся сахаром. При желании в соус можно добавить немного коньяка. При подаче полить застывший пудинг малиновым соусом и украсить свежими ягодами.
Шоколадный
  • 400 мл молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. какао
  • 2 ст. л. молотого лесного ореха (по желанию)
  • 2 ст. л. крахмала (предпочтительно кукурузного)

Приготовление:

  1. Подогреть молоко на слабом огне так, чтобы оно было очень теплым, но еще не горячим.
  2. Снять молоко с огня, добавить все ингредиенты. Тщательно взбивать около 5 минут до однородной смеси без комков.
  3. Вернуть смесь на огонь. Довести до кипения, продолжая мешать. Кипятить 1 минуту, затем разлить по формам.
  4. Дать остыть и поставить в холодильник на 2—3 часа.

Манный пудинг рецепт с фото, как приготовить пудинг из манки на Webspoon.ru

Пудинг из манки как приготовить

Все, кого родители водили в детский сад, помнят манный пудинг с вишнёвым киселем. Густой, довольно плотный — он нарезался на квадраты и обильно поливался кисло-сладким киселём с ягодками. Я очень любила его и по сей день не могу есть жидкую манную кашу.

В этом рецепте я хочу рассказать вам один из простых вариантов манного пудинга, который вы сможете легко приготовить. А дети должны его оценить по достоинству.

Как приготовить «Манный пудинг» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манного пудинга возьмём молоко, манную крупу, сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло для смазки формы.

Шаг 2 Ссылка

Смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

Шаг 3 Ссылка

Молоко довести до кипения. Если молоко жирное, лучше добавить в него воды где-то 200 мл.

Шаг 4 Ссылка

Постоянно помешивая, всыпать в него манную крупу с сахаром. Заварить густую манную кашу, дать ей немного остыть.

Шаг 5 Ссылка

Взболтать белок и одно яйцо вместе (желток нам ещё пригодится).

Шаг 6 Ссылка

В остывшую манную кашу добавить разболтанные яйца и интенсивно перемешать до однородной массы.

Шаг 7 Ссылка

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё манную кашу.

Шаг 8 Ссылка

Сверху смазать оставшимся желтком.

Шаг 9 Ссылка

Запекать при температуре 170°С 30 минут. Можно до образования золотистой корочки на пудинге. Оставить остывать минимум на 4 часа, можно на всю ночь.

Шаг 10 Ссылка

Подавать порционно в тарелках, посыпав сахарной пудрой или полив киселем. Приятного аппетита!

Пудинг манный: подборка простых рецептов

Доброго времени суток дорогие мои подписчики! Сегодня мы поговорим  о таком блюде,как ПУДИНГ– английское блюдо, которое  по традиции англичане подают к рождественскому столу. История появления идет из долека. Первые пудинги, были результатом кулинарной фантазии экономных хозяек. В первоисточниках, блюдо представляло из себя вовсе не десерт, а колбаску, в которой были использованы яйца, жир и все остатки еды, что накопились в доме за день.Большая часть  остатков пищи была мясная, и истоки пудинга носят весьма не десертный характер. Это наиболее известная информация о происхождения. Тем не менее есть и другие сведения, связанные с первым появлением такого десерта, как пудинг манный.

Сейчас пудинг относят к сладким блюдам, считается что он очень питательный и сытный. Его используются не только в качестве десерта, но и включаются в меню ужинов и завтраков. Пудинги готовят из вязких каш и ванильных сухарей размолотых мелко в крошку. Существуют десятки рецептов. К основным продуктам можно добавлять любые фрукты, ягоды и даже сладкие овощи. С целью более увлекательных альтернатив допускается добавлять разные специи, фрукты, так же можно приготовить на основе злаков, например риса — это уже будет одной из разновидностей русского пудинга, он как нельзя лучше подойдет для плотного завтрака. Так же готовят сливочные, тыквенные, банановые, бисквитные, творожные. Данный десерт уникален тем что его можно приготовить из минимального количества продуктов. Тем не менее от этого он не становится менее вкусным. Один из самых известных пудингов это пудинг манный.

Пудинг манный

Время приготовления: 50-60 минут. Выход: 1 порция.

И так для приготовления 1 порции нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • Крупа манная — 30 грамм
  • Молоко — 25 грамм
  • Вода питьевая — 60 грамм
  • Сахар — 5 грамм
  • Яйцо — 10 грамм
  • Масло сливочное — 5 грамм
  • Сметана — 5 грамм
  • Панировочные сухари — 5 грамм
  • Соль — 0,25 грамм
Технология приготовления:
  1. Крупу манную засыпают в кипящую смесь воды и молока (можно готовить просто на воде, но на молоке получается нежнее) и варят при непрерывном помешивании в течение 20 мин. Соль добавляют за 5-10 мин до окончания варки каши.
  2. В кашу, охлажденную до температуры от 60 до 70С, добавляют растертые с сахаром-песком яичные желтки, сливочное масло, тщательно вымешивают массу, вводят в нее взбитые в густую пену яичные белки. Затем массу выкладывают ровным слоем толщиной не более 5 см в порционные формочки или сковороды, смазанные сливочным маслом и посыпанные сухарями.
  3. Поверхность покрывают смесью сырых куриных яиц со сметаной и запекают в духовом шкафу при температуре от 250С до 280С в течение 15-25 мин до достижения температуры внутри продукта не ниже 80С и образования на его поверхности румяной корочки. Консистенция должна быть однородная. Вкус и запах свойственные набору продуктов.

На одну порцию (120 грамм) приходится:
  • 4,33 гр белка
  • 5,44 гр жиров
  • 22.1 гр углеводов
  • 0,03 мг витамина В1
  • 0,08 мг витамина В2
  • 0,08 мг витамина С
  • 42,53 мг Са
  • 0,52 мг Fe
  • Калорийность 157 Ккал.

А вот еще один рецепт, только пудинг будет с творогом и яблоком.

Пудинг с творогом и яблоком

Ингредиенты которые нам понадобятся:

  • творог — 400 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • яблоко – 2 шт.
Способ приготовления:
  1. Духовку нужно разогреть до 180° С.
  2. Яйца взбивают с сахаром до однородной консистенции бело –желтого цвета.
  3. Творог протирают через мелкое сито.
  4. Яблоки очищают его от кожи, нарезают на дольки, а потом нарезаем ломтиками .
  5. Смешивают в миске творожную массу, яичную смесь и нарезанные яблоки.
  6. Форму обильно смазывают сливочным маслом и наполняют получившейся массой.
  7. Выпекают в духовке 30–40 минут до румяной корочки. Если верх начинает темнеть то нагрев уменьшают.
  8. Дают пудингу остыть в форме, а затем делят на порции и подают к столу.

Следующий рецепт которым поделюсь, это пудинг творожный в микроволновке. Такое блюдо замечательно подходит для детей младшего возраста.

Пудинг творожный в микроволновке

Нам понадобится:

  • Манка – 1,5 столовые ложки
  • Творог – 150 гр
  • Сахар – 50 гр
  • Яйцо — 1,5 шт
  • Разрыхлитель – 1 ч.л
  • Ванилин, соль на кончике ножа
  • Масло для смазывания.
Технология приготовления:
  1. В миске перетирают яйца с сахаром, в конце добавляют ванилин и соль
  2. Творог перетирают через сито.
  3. Соединяют с яичной смесью, перемешивают.
  4. Добавляют манную крупу и разрыхлитель.
  5. Всё перемешивают и выкладывают в тарелку, которую предварительно смазывают маслом.
  6. Ставят в микроволновую печь и включают на высокую мощность 4 минуты. Выключают микроволновку, потом снова включим еще на 1-2 минутки.
  7. Блюдо готово, подавать к столу можно с джемом или сладким соусом.

Для приготовления пудингов в домашних условиях не используют технологические карты, а вот для приготовления блюд в детских садах, школах использование сборников рецептур первая необходимость. Я в детстве очень любила пудинги. Поэтому поделюсь с вами рецептом пудинга рисового как в детском саду..

Пудинг рисовый

Составляющие которые нам понадобятся:

  • Рис – 100 гр
  • Вода – 210 мл
  • Молоко – 80 мл
  • Сахар – 10 гр
  • Яйцо – 40 гр
  • Масло сливочное – 10 гр
  • Сметана, сухари панировочные.
Приступим к приготовлению :
  1. Сначала варят вязкую кашу с использованием воды, в конце варки добавляют молоко и проваривают рис в молоке. Охлаждают кашу до 60С , добавляют перетертый с сахаром желток, масло сливочное, в конце добавляют в массу взбитый в густую пену белок.
  2. Выкладывают массу в предварительно смазанную формочку, посыпанную панировочными сухарями. Выравнивают поверхность и смазывают смесью оставшейся части яйца и сметаны.
  3. Выпекают в предварительно разогретой духовке до 240С в течении 15 минут. Подают с джемом или киселем.

И напоследок еще один маленький рецепт пудинга в мультиварке. Готовить блюда в мультиварке очень просто и не требует усилий, этот рецепт один из самых простых и быстрых в приготовлении. Рецепт будет с фото. Люблю запечатлеть красоту приготовленную своими руками.

Пудинг банановый

Список продуктов для пудинга бананового:

  • Банан – 2шт
  • Сливочное масло – 8 ч.л
  • Сахар – 8 ч.л
  • Манная крупа – 4 ст.л
  • Яйцо- 2 шт
  • Вода – мультистакана
  • Молоко – 400 мл
Готовим поэтапно:
  1. Банан очищаем, на кусочки в произвольной форме.
  2. В стакан блендера выкладываем бананы, молоко, сливочное масло, сахар, яйца, манку.
  3. Взбиваем на средней скорости до однородной консистенции.
  4. Переливаем в формочки или в баночки для йогурта от мультиварки.
  5. В чашу мультиварки наливаем воду и сверху устанавливаем емкость для варки на пару, устанавливаем туда формочки.
  6. Выбираем режим «Варка на пару» время 35-40 минут.
  7. По окончанию готовки дождаться пока формочки приостынут.

Готовый пудинг я украшаю ягодами красного цвета, но сегодня ягод под рукой не оказалось, поэтому украсила просто бананами.

К качеству сладких блюд предъявляют определенные требования. Вкус и аромат основного продукта, из которого приготовленное блюдо (плоды, ягоды, сливки и др.), а также дополненных ароматических и вкусовых веществ (ванилина, цедры, кофе, какао) должны быть хорошо выражены.

Теперь вы знаете как приготовить вкусный манный пудинг. Это блюдо порадует как вашу семью,так и гостей. Готовить пудинг можно не только в праздник Рождества как делают это англичане,но и в любое удобное для вас время.

Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь вкусом.

Видео рецепт:

Манный пудинг, как в детском саду

Помните, какими нас кормили пудингами, рисовыми и творожными запеканками в детском саду? Политые вареньем, сгущенкой или кисло-сладким киселем, они казались вкуснее и желаннее даже торта и шоколадки! Вот о рецепте одного из них — манного пудинга, как в детском саду — сегодня и поговорим.

Готовится пудинг фактически из тех же продуктов, что и манная каша (молоко, сахар и крупа). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводится яйцо и крахмал. Если у ребенка нет аллергии, к списку ингредиентов можно добавить изюм или какао-порошок. Выпекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной маслом и присыпанной сухарями, — так проще из нее извлечь пудинг.

Подавать можно в теплом или в холодном виде — это уже на любителя. Пудинг получается плотным, хорошо нарезается и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой, мёдом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым вареньем и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

  • манная крупа – 120 г
  • сахар – 3 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л. или ванилин – на кончике ножа
  • соль – 1 щеп.
  • 2,5% молоко – 500 мл
  • яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
  • масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Сварите манную кашу. Кастрюльку ополосните холодной водой и налейте молоко, доведите до кипения. Добавьте в него соль и сахар (обыкновенный и ванильный), растворите кристаллики. Не берите слишком жирный продукт. Если вы используете домашнее и жирное молоко, то разбавьте его немного водой.

  2. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, чтобы предупредить образование комочков. Варите на минимальном огне, помешивая, 2-3 минуты. Должна получиться густая манная каша.

  3. Дайте каше немного остыть (но не полностью), добавьте сливочное масло и одно целое яйцо. Следом всыпьте кукурузный крахмал. За счет добавления крахмала и яйца манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки.

  4. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте. Взбейте миксером.

  5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями. Переложите манную массу и разровняйте.

  6. Разболтайте вилкой яичный желток и смажьте им поверхность. Сверху также присыпьте сухарями или крошкой из печенья (этот этап не обязательный, можно обойтись и без сухарей).

  7. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на средний уровень. Запекайте 30-40 минут до появления золотистой корочки. В духовке манный пудинг должен подняться примерно на 1/3 объема.

Дайте десерту остыть, после чего поставьте в холодильник на 5-6 часов — за это время он уплотнится и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавайте с джемом, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

приготовление по классическому рецепту и различные вариации блюда

Манный пудинг — это невероятный десерт, который готовится на основе манной каши с добавлением яиц, творога, фруктов или других ингредиентов. Подают его с различными джемами, вареньем, киселем, мятой. Все это довершает вкус десерта и делает его неповторимым.

Все, кто посещал будучи ребенком детский сад, прекрасно помнят невероятный вкус манного пудинга. Легкий, нежный, воздушный и совершенный вкус поражает изысканностью.

Как готовится пудинг в домашних условиях, должна знать каждая мама, ведь манный пудинг, как в детском саду, очень нравится не только детям, но и взрослым. Маленькие кулинарные критики будут в восторге от блюда, приготовленного дома мамиными руками.

Все, кто попробует невероятный десерт, закрыв глаза, окунутся в беззаботное детство, с каждой ложечкой замечательного блюда. Попробовав приготовить классический пудинг из манной каши, без яиц, с киселем или в мультиварке, вы непременно будете довольны результатом. Каждый из рецептов уникален и неповторим, и в любой интерпретации понравится хозяйке.

Рецепт классического пудинга очень прост. Он требует минимум усилий, времени, а компоненты блюда не сложные, и их с легкостью можно найти в супермаркете, магазине или на рынке. Это блюдо можно заказать в изысканном ресторане, но приготовленный в домашних условиях пудинг из манной каши не разочарует хозяйку, а возможно, даже превзойдет вкус ресторанного блюда.

Ингредиенты:

  • Коровье молоко — 0,5 л.
  • Манная крупа — 200 граммов
  • Сахар — 0,2 килограмма
  • Ванилин — 1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Масло сливочное — 50 граммов
  • Яйца — 5 шт.

Способ приготовления:

  1. В первую очередь нам необходимо сварить манку. В небольшую алюминиевую кастрюлю наливаем коровье молоко и кипятим.
  2. Добавляем крупу, высыпаем в нее сахарный песок.
  3. Держать кашу на огне нужно не более 10 минут, при этом постоянно помешивая.
  4. На завершающем этапе добавляем ванильный сахар, кусок масла, тщательно перемешиваем и оставляем остужаться.
  5. Разбиваем яйца и убираем белковую часть от желтковой. Белки кладем буквально на 5 минут в холодильный шкаф. Желтки отправляем к манной каше, тщательно перемешиваем и откладываем.
  6. Белки с помощью миксера взбиваем около десяти минут до образования густой белой пены. К манной каше добавляем белки, тщательно перемешиваем.
  7. Форму для запекания хорошо смазываем маслом, наливаем манную кашу с белками, ставим на водяную баню и готовим около 40 минут. Манный пудинг удивит ваших родных, а дети будут в восторге от кулинарного шедевра, приготовленного дома.

Мультиварка – самый необходимый электроприбор на кухне, ведь она отличный помощник для любой хозяйки. Приготовить какое бы то ни было блюдо с помощью мультиварки очень просто, ведь пока оно готовится, хозяйка может заняться другими делами. Благодаря закрытому пространству температура действует не только на дно сосуда, а на все блюдо целиком, поэтому и пудинг получается нежным и воздушным.

Ингредиенты:

  • Крупа манная — 0,5 стакана
  • Сахар ванильный — 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло — 50 граммов
  • Сахар обычный — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Для начала варим в мультиварке манную кашу, а когда она настоится около получаса, добавляем к ней ванильный сахар, масло.
  2. Запекаем 30 минут в мультиварке, установив режим «Выпечка».

Быстро приготовленный пудинг в мультиварке непременно понравится вашим родным, ведь его нежность не может оставить равнодушным никого.

Блюдо готовится очень просто, достаточно лишь желания хозяйки. Ягодный кисель добавит пудингу из манной каши непревзойденного вкуса, а его аромат сможет покорить всех вокруг.

Ингредиенты:

  • 2 литра молока
  • 0,1 литра воды
  • 0,2 кг крупы манной
  • 2 яйца
  • 100 граммов ягод клубники малины или любых ягод на ваш вкус
  • немного соли
  • 1/3 чайной ложечки ванилина
  • 100 граммов сахара

Способ приготовления:

  1. Первым делом нужно приготовить на молоке манную кашу. В подготовленное молоко маленькими порциями насыпаем манку и постоянно перемешиваем ложкой.
  2. Когда каша будет практически готова, добавляем ванилин, половину сахара, тщательно перемешиваем и оставляем остужать.
  3. Форму смазываем маслом.
  4. Взбиваем в маленькой кастрюле одно целое и белок второго яйца, добавляем к манной каше, тщательно перемешиваем и выливаем в форму.
  5. Сверху смазываем желтком, выпекаем в духовке, пока желток не схватится. Когда приготовится, вынимаем и ставим остужаться.
  6. Из оставшегося сахара и хорошо промытых ягод варим кисель. Для этого измельчаем ягоды в блендере, засыпаем сахаром, заливаем водой и кипятим на плите.
  7. Потом с помощью маленького сита процеживаем кисель и поливаем им при подаче блюда к столу.

Манный пудинг с киселем обязательно станет любимым блюдом ваших детей.

Иногда случаются ситуации, когда в холодильнике нет куриных яиц, но так хочется попробовать вкусный десерт. В таком случае можно приготовить данный пудинг без яиц. Его вкус, несмотря на это, не страдает, и он поразит легкостью ваших родных.

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 5 ст. л.
  • Молоко коровье — 0,5 литра
  • Сливочное масло — 50 граммов
  • Сахар ванильный — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Какао — 3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Сначала варим на молоке густую манку, кидаем понемногу сливочного масла и ванильного сахара, распределяем в два сосуда на равные части.
  2. В один из сосудов добавляем какао, тщательно перемешиваем, выкладываем тесто на пудинг из двух сосудов в формы и помещаем в холодильный шкаф.
  3. Когда они застыли, можно подавать к столу. Невероятный десерт станет изюминкой на праздничном столе и непременно понравится гостям.

Творожно-манный пудинг отличается своим вкусом от классического рецепта. Иногда дети не любят творог, несмотря на все его полезные свойства. Приготовив такое блюдо, маленькие кулинарные критики обязательно попробуют и похвалят его замечательный вкус.

Ингредиенты:

  • Молоко коровье — 0,5 литра
  • Крупа манная — 0,5 стакана
  • Творог — 200 граммов
  • Изюм — 50 граммов
  • Яблоко — 1
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Щепотка корицы
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло — 30 граммов
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Яблоко как следует моем, нарезаем тонкими кусками.
  2. В небольшой кастрюле кипятим молоко, высыпаем половину имеющегося сахара, немного соли, насыпаем манную крупу маленькими порциями, постоянно помешиваем, варим 5 минут.
  3. Яйцо взбиваем миксером. 1/3 взбитого яйца растираем с творогом, добавляем остальной сахар, тщательно перемешиваем.
  4. Изюм заливаем кипятком, а когда он стал мягким, добавляем к творогу и тщательно перемешиваем.
  5. Смазываем маслом форму для запекания, посыпаем чайной ложкой манки.
  6. Раскладываем маленькие кусочки яблока, на них выкладываем манную кашу, смазываем половиной взбитого яйца, на него выкладываем растертый творог с изюмом и смазываем оставшимися яйцами.
  7. Украшаем блюдо корицей, отправляем в духовку на 35 минут при 180 градусах.

Творожно-манный пудинг будет баловать ваши вкусовые рецепторы невероятным нежным сочетанием, а аромат корицы придаст изысканности блюду.

Рекомендации по приготовлению:

  • Манную крупу нужно всыпать к пареному молоку очень маленькими порциями, чтобы не образовались комочки.
  • Чтобы каша не пригорела, ее нужно перемешивать на протяжении всего времени приготовления.
  • Проверить, хорошо ли взбиты яйца, можно довольно экстравагантным способом — переворачиваем миску с взбитыми яйцами кверху дном, если белая пена хорошо держится посуды, значит белки взбиты хорошо.

Как приготовить пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

Оксана

Содержание:1 Как приготовить пудинг из манки1.1 Список ингредиентов1.2 Пошаговое приготовление1.3 Видеорецепт пудинга из манки2 Как приготовить пудинг из манки в…

Пудинг славится своей популярностью ещё с викторианской эпохи, когда его делали из муки, фруктов, сахара и специй с добавлением жира. Главное, что это блюдо легко приготовить в домашних условиях. Традиционно десерт готовят накануне католического Рождества в таких странах: Великобритании, США, Австралии.

Происхождение пудинга. Одна из историй возникновения пудинга гласит, что так называли сваренную на мясном бульоне овсяную кашу с добавлением орехов и меда. По второй версии — это было способом для консервирования мяса с черносливом. Вскоре мясной ингредиент и сухофрукт убрали. Классически в сладкое тесто замешивали определенные предметы, которые предсказывали будущее человека. Пуговица означала холостяцкую жизнь, кольцо – скорую свадьбу, а шестипенсовик – удачу.

Классический пудинг готовится на пару или в мультиварке из яиц, рисовой каши, ягод, сахара и молока. Такая закуска может быть отдельным блюдом или составляющей другого сладкого, позволяет смешивать несколько разных продуктов, экспериментировать, создавать новое сочетание добавляя фрукты, ягоды, специи.

Как приготовить пудинг из манки

Для любителей десертов предлагаю вкусный пошаговый рецепт манного пудинга с фото.

Кухонная техника и утварь: кастрюля, столовая ложка, сковорода, плита.

Список ингредиентов
Молоко или вода 650 мл
Сахар 300 г
Сливочное масло 250 г
Манная крупа 225 г
Цедра одного апельсина 1 шт.
Ванильный сахар 35 г
Изюм 35 г
Грецкие орехи 50 г
Пошаговое приготовление
  1. Доводим молоко или воду до кипения, кладем ванильный сахар и апельсиновую цедру, готовим одну минуту.
  2. Добавляем изюм и сахар, уменьшаем огонь и оставляем кипеть.
  3. Слегка обжариваем орехи и измельчаем.
  4. Растапливаем сливочное масло и обжариваем манную крупу до коричнево-золотистого цвета.
  5. Уменьшаем огонь, добавляем орехи и вливаем приготовленный сироп в крупу, не переставая быстро мешать, чтобы разбить комки.
  6. Накрываем крышкой и держим на огне 2-3 минуты, пока не впитается жидкость. Несколько раз быстро перемешиваем.
  7. Подаем пудинг тёплым или слегка охлажденным.
Видеорецепт пудинга из манки

Предлагаем вам посмотреть видео, из которого вы узнаете, как правильно приготовить это блюдо.

Как приготовить пудинг из манки в духовке

Предлагаю вкусный и полезный рецепт пудинга из манки с тыквой.

  • Количество порций: 4.
  • Время приготовления: 20-30 минут.
  • Кухонная техника и утварь: кастрюля, столовая ложка, блендер, силиконовые формы, духовка.
Список ингредиентов
Тыква 300 г
Молоко 150 мл
Корица 0,5 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Манная крупа 4 ст. л.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Кокосовая стружка 1 ст. л.
Грецкие орехи 50 г
Пошаговое приготовление

1. Нарезать тыкву кусочками, добавить ванильный сахар, корицу и проварить с молоком 5 минут.

2. Добавить манную крупу, сахар и проварить.

3. Когда тыква сварится, пюрировать блендером.

4. Полученную массу выложить в формы и посыпать кокосовой стружкой или орехами. Запекать при температуре 180º в течение 20-30 минут.

Видеорецепт пудинга из манки в духовке

Предлагаем вам посмотреть видео, где вы узнаете, как правильно приготовить это блюдо.

Такой манный пирог – хорошая альтернатива манной каше для ребенка. Тыкву можно заменить ягодами, бананами или яблоками.

Полезные советы

Для того чтобы манный пудинг получился как в детском саду, дам несколько простых советов.

  • Не стоит добавлять много дополнительных ингредиентов;
  • Белки, если вы их добавляете,  должны быть хорошо взбитыми;
  • Форма для выпекания заполняется тестом наполовину;
  • Манный пудинг готовится в микроволновке или в духовке;
  • Дверцу духовки нельзя открывать во время выпекания десерта;
  • Готовность проверяется деревянной шпажкой, когда пудинг поднялся и начал отставать от краев.

Традиционно манный пудинг подают с коньяком или ликером, который поджигают; вареньем, ягодным или фруктовым соусом.

Я не люблю молоко и творог, особенно творожную запеканку, но приготовленный манный пудинг в мультиварке с апельсиновым или вишневым соусом позволяет ощутить приятный и необычный вкус и забыть о составляющих такого десерта.

А если вам нравятся рецепты пудинга, то обещаю в ближайшее время рассказать об особенностях приготовления пудинга с тыквой и поделиться очень простым рецептом рисового пудинга, который готовит моя бабушка. И еще у меня есть просто изумительный —рецепт творожного пудинга—, который я попробовала у подруги.

Если вам понравился мой метод приготовления или возникли вопросы по технологии процесса, приглашаю обсудить манную тему в комментариях. Кроме того, не забудьте поделиться интересными рецептами манного пудинга, ведь вариантов его приготовления достаточно много, а это дает возможность порадовать семью вкусны и красивым десертом. Открывайте свои секреты приготовления вкусного десерта!

рецепт пудинга из манной каши

Если от завтрака осталась манная каша, сделайте пудинг из манки. Это чудесное, сытное блюдо понравится взрослым и даже детям. Надо только красиво его оформить: полить киселем, вареньем, украсить свежими ягодами, чтобы пробудить у ребенка аппетит.

Чтобы сделать манный пудинг в духовке, можете использовать готовую густую манную кашу. Либо сварите ее специально для пудинга по приведенному ниже рецепту с фото.

Ингредиенты для пудинга из манки:

  •  500 мл молока;
  •  5 ст. ложек манной крупы;
  •  по 1 ст. ложке сливочного масла и сахарного песка;
  •  0,5 пакета ванильного сахара;
  •  соль на кончике ножа;
  •  яйцо;
  •  варенье, свежие ягоды;
  •  панировочные сухари;
  •  растительное масло для смазки формы.

Налейте в кастрюлю молоко, добавьте в него сахар песок и ванильный сахар, посолите.

Доведите молочко до кипения.

Засыпьте в него манку, постоянно помешивая кашу, чтобы устранить комки. На слабом огне варите минут пятнадцать, пока не загустеет.

Когда будет готова, сдобрите ее сливочным маслом, перемешайте и поставьте остывать.

Пока каша стынет, возьмите куриное яйцо, отделите белок от желтка. Желток слегка взбейте, влейте в остывшую манную кашку.

Белок взбейте миксером в пену, осторожно введите в кашу. Перемешайте массу.

Форму для выпечки смажьте маслом. Борта и дно формочки обсыпьте панировочными сухарями, выложите смесь прямо на них. Масса должна занять две трети объема.

Сухарики помогут приготовленному пудингу отделиться от бортиков и донышка.

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Выпекайте манный пудинг примерно 20 минут. Конкретное время выпечки зависит от диаметра формы. Если глубокая, потребуется больше времени, только следите, чтобы верх пудинга не подгорел.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Банановые капкейки с кремом, рецепт

Кекс с апельсиновой цедрой, рецепт

Мандариновый кекс

Готовый пудинг из манки достаньте из духового шкафа. Переверните лакомство, подставив плоскую тарелку.

Сверху полейте кушанье киселем, вареньем, декорируйте свежими или консервированными ягодами.

Заключение

Замечательно получилось, вкусно. Детки и не поймут, что десерт сделан из ненавистной многим манки.

Пудинг из рисовой каши тут.

Простой пудинг из манки: рецепт

Не знаете, чем вкусным и полезным накормить свое чадо? Отличным вариантом станет пудинг из манки. Этот десерт с нежным вкусом придется по душе взрослым и детям. Чтобы убедиться в этом, приготовьте его на завтрак, полдник или обед. Вам понадобится минимум времени и продуктов.

Рецепт пудинга из манки: классический вариант

Чтобы приготовить десерт с нежной консистенцией и необыкновенным вкусом, вам понадобится:

· манная крупа – 1 ст.;

· яйца – 4-5 шт.;

· сахар – по вкусу;

· соль – щепотка;

· ванилин;

· молоко – 450 мл;

· сливочное масло – 30-50 гр.

Сначала сварите кашу. В кипящее молоко добавьте сахар, а потом медленно всыпьте крупу. Постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки. Когда крупа будет готова, добавьте ванилин и масло. Перемешайте.

После белки отделите от желтков. Последние добавьте к приготовленной манке. Белки охладите в холодильнике (можно на несколько минут поставить в морозильную камеру). Добавив щепотку соли, взбейте их в пышную пену.

Добавляйте белки небольшими порциями в кашу, аккуратно перемешивая ложкой. Готовую массу переложите в смазанную форму. Установите её в кастрюлю с водой и отправьте на 40-50 минут на огонь.

Как приготовить пудинг из манки с бананом?

Подготовьте следующие ингредиенты:

· манная крупа – 150 гр.;

· банан – 1 шт.;

· молоко – 2 ст.;

· масло сливочное – 100 гр.;

· соль – щепотка;

· сахар – 100 гр.

· ванилин.

Молоко отправьте на огонь. Добавьте половину сахара. Когда молоко закипит, всыпьте осторожно манку. Перемешивайте постоянно кашу во избежание появления комочков. В готовую манку добавьте масло и отставьте в сторону остывать.

Очищенный банан порежьте кружочками и добавьте в кашу. Яйца разделите на желтки и белки. Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром. Белки также необходимо взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Вмешайте в манку сначала аккуратно ложкой желтки, после − белки. Не используйте миксер. Добавьте ванилин. Перемешайте.

Выложите приготовленное «тесто» в смазанную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Можно приготовить порционные пудинги, если взять формы для кексов. Подавать пудинг из манки нужно остывшим. Сверху можно полить вареньем или джемом.

Приготовить такой десерт сможет даже начинающая хозяйка. Чтобы изменить вкус, в него можно добавить ягоды или фрукты, сверху полить шоколадом, сметаной или вареньем. Манный пудинг – сытный и вкусный завтрак для всей семьи.

рецепт с фото :: SYL.ru

Пудинг из манки – это прекрасная альтернатива для тех, кто с детства не любит манную кашу. Нежный десерт, который вы приготовите своими руками, полюбят большие и маленькие члены вашей семьи. Рецепт пудинга из манки очень прост, поэтому вы всегда сможете приготовить его для родных и друзей.

Классический рецепт

Если вы хотите приготовить нечто необычное из обыкновенной манной крупы, то поможет вам в этом наш нехитрый рецепт. Удивите близких вкусным завтраком, и они непременно оценят ваши усилия. Как приготовить пудинг из манки? Рецепт с фото вы можете прочесть ниже:

  • Налейте в кастрюлю один литр молока, поставьте ее на огонь, а когда жидкость закипит, добавьте к ней 200 граммов манной крупы.
  • Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет. При этом не забывайте ее перемешивать, чтобы в процессе готовки не появились комочки. В самом конце добавьте в кашу щепотку соли.
  • Пока манка не остыла, смешайте ее со 150 граммами сахара и 50 граммами сливочного масла.
  • Четыре куриных желтка смешайте с цедрой одного лимона и изюмом.
  • Соедините получившуюся массу с кашей и взбитыми белками.
  • Тщательно перемешайте все продукты, переложите получившуюся массу в форму для запекания и отправьте ее в духовку на полчаса.

Готовый десерт подавайте к столу немного остывшим.

Пудинг из манки. Фото

Этот сытный десерт с ванильным вкусом удивит ваших родных. Теперь никто из них не сможет отказаться от манки или заявить, что она получилась не слишком вкусной. Если будете готовить пудинг летом, то обязательно подайте его малиновой глазурью, украсив свежими ягодами. Рецепт пудинга из манки:

  • Два стакана молока налейте в подходящую посуду и вскипятите его на огне. После этого уменьшите нагрев до минимума и тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю полстакана манной крупы. Далее снова усильте огонь и, помешивая, доводите молоко до кипения.
  • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, смешайте с тремя ложками сахара, ванилью и половиной пачки сливочного масла.
  • Пока манка не остыла, добавьте к ней два куриных желтка и перемешайте получившуюся массу на самой маленькой скорости миксером.
  • Отдельно взбейте с щепоткой соли два белка, а затем соедините их с остывшим тестом.
  • Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте в нее получившуюся массу и отправьте в разогретую печь на полчаса. Когда пудинг будет готов, остудите его при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник.
  • Для приготовления малиновой глазури измельчите с помощь блендера полстакана свежей малины. Перемешайте ягоды с пятью ложками сахара, переложите полученную массу в кастрюльку и поставьте ее на огонь. Сварите сироп нужной вам густоты, а затем снимите его с огня.

Переложите пудинг на красивое блюдо, полейте его сиропом и украсьте свежими ягодами.

Этот оригинальный десерт напомнит вам по вкусу любимое лакомство детства – пирожное «Картошку». Как приготовить шоколадный пудинг из манки:

  • Доведите до кипения 0,5 литра молока, добавьте в него две ложки сахара, пакетик ванильного сахара и 80 граммов шоколада, поломанного на кусочки.
  • Всыпьте в кипящую смесь 100 граммов манки и варите, помешивая, несколько минут.
  • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, добавьте усилители вкуса (орехи, ликер или что-либо другое). После этого оставьте остывать полученную массу.
  • Пластиковую форму сбрызните водой, выложите в нее манную кашу, выровняйте ее и поместите в холодильник на один час.

Готовый десерт достаньте из формы, перевернув его на блюдо, а затем украсьте его тертым шоколадом.

Пудинг с вишней

Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт, который, возможно, вернет вас на время в ваше детство. Как приготовить вишневый пудинг «Манка»? Рецепт:

  • Сварите манную кашу из одной части крупы и пяти частей 1,5% молока. Если вы хотите избежать появления комочков, то лучше засыпайте манку в кастрюлю через сито. Не забывайте постоянно помешивать кашу, пока она не приготовится. В конце добавьте немного соли, ложку сливочного масла и пару ложек сахара.
  • Три белка от куриных яиц взбейте в густую пену, а затем введите их и два желтка в манную кашу.
  • Влейте половину «теста» в форму для запекания, равномерно выложите на поверхность будущего пудинга вишни без косточек, а затем залейте их второй частью манной каши.
  • Взбейте один желток, смажьте им верх выпечки и отправьте пудинг запекаться в разогретую духовку на 40 минут.

Когда пудинг из манки будет готов, достаньте его из печи, остудите и нарежьте на порции. Подавайте блюдо к столу, полив его киселем.

Пудинг из манной крупы с черносливом

Данное блюдо отлично подходит для детского питания и основой для пудинга станет, как всегда, манная каша. Рецепт приготовления:

  • Просейте через сито 15 граммов манной крупы и всыпьте ее в кипящее молоко (60 граммов). Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет.
  • 25 граммов чернослива промойте, отварите до полуготовности и измельчите ножом.
  • Добавьте в кашу сухофрукты, 15 граммов сахара, два желтка, ложку сливочного масла и два взбитых белка.
  • Разложите полученную массу по формам и варите на водяной бане до готовности.

Готовое блюдо подавайте к столу, полив его сметаной, абрикосовым соусом или шоколадом.

Перед вами рецепт еще одного вкусного блюда, которое прекрасно подходит для детского питания:

  • Сварите кашу из 150 граммов манной крупы и 350 мл молока.
  • 500 граммов творога соедините с четырьмя взбитыми желтками, ванилином и 100 граммами сахара.
  • Белки взбейте миксером с 50 граммами сахара.
  • Соедините все продукты, выложите в форму и запекайте до готовности в разогретой печи.

Манный пудинг со сгущенным молоком и грецкими орехами

Порадуйте близких потрясающе вкусным и нежным десертом из манки, печенья и вкусных орехов. Мы уверены, что ваши гости не сразу догадаются, что в основе этого блюда лежит не всеми любимая манная каша. Вы легко справитесь с приготовлением пудинга, внимательно прочитав его рецепт:

  • 300 граммов вареного сгущенного молока положите в чашу блендера, залейте 250 граммами коровьего молока и перемешайте до однородной массы.
  • Полученную смесь влейте в кастрюлю, добавьте к ним еще 250 граммов молока и доведите массу до кипения.
  • Всыпьте тонкой струйкой в кастрюльку 150 граммов манной крупы и отправьте туда же 50 граммов сливочного масла. Варите кашу, не переставая ее перемешивать, до загустения.
  • Форму для запекания проложите фольгой.
  • 50 граммов очищенных и измельченных грецких орехов смешайте с кашей и сразу же выложите третью часть на дно формы. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.
  • Возьмите печенье прямоугольной формы и смочите его в кофейном растворе (для этого растворите две ложки кофе в горячей воде). Выложите печенье в форму, на него уложите еще одну часть каши, затем снова слой печенья и, наконец, остатки смеси из манки.
  • Поставьте форму в холодильник на два или три часа, а затем достаньте ее и освободите пудинг от фольги.
  • Чтобы приготовить глазурь, разломите 50 граммов шоколада на небольшие кусочки, положите его в небольшую кастрюльку и залейте 50 мл молока. Добавьте к ним ложку сахара и 50 граммов сливочного масла. Варите смесь до тех пор, пока шоколад полностью не растворится.

Украсьте пудинг остывшей глазурью и грецкими орехами. После этого дайте десерту постоять еще полчаса, а затем подавайте его к столу.

Заключение

Пудинг из манки — это прекрасный десерт, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. Мы будем рады, если наши рецепты помогут вам разнообразить меню и удивить близких.

Веганский пудинг из манной крупы с клубникой и ревенем

Веганский пудинг из манной крупы с освежающим ревенем и клубничным компотом — это быстрый рецепт завтрака на растительной основе. Приготовьте безмолочные сливки из пшеницы с овсяным, миндальным или другим растительным молоком, например, кокосовым.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Узнать больше

Этот рецепт манной каши также идеален в качестве закуски или десерта, который благодаря своей кремовой консистенции превращается в настоящий комфортный обед.

Этот веганский пудинг из кокосовой манной крупы представляет собой закуску без сахара, которая также отлично подходит в качестве легкой закуски перед спортом или просто тогда, когда вас схватывает слабый аппетит.

С помощью этого рецепта я покажу вам, как вы можете наслаждаться своим детским пудингом из манной крупы, не употребляя молочные продукты. А с этим отличным рецептом манной крупы вы получите сливочную альтернативу пудингу.

Я покажу вам, как можно приготовить манную кашу без глютена или пшеницы. Лучшее в этом рецепте — то, что он приготовлен без сахара и натурально подслащен.

Почему вам это понравится:

  • кремовый
  • более здоровая альтернатива
  • пробуждает детские воспоминания
  • готовится быстро и легко

Похожий рецепт: Крошечный торт ежевики с маком и манной крупой

Как сделать

Вы всегда хотели приготовить веганскую кашу из манной крупы, но никогда не знали, как это сделать? У меня для вас есть супер-сливочный ароматный рецепт.

Состав

Этот безмолочный пудинг содержит следующие ингредиенты.Точное количество можно найти ниже на карточке рецепта.

Молоко на растительной основе, такое как миндальное молоко, овсяное молоко, соевое молоко

Кокосовый крем

Манная крупа

Кленовый сироп или финиковое пюре

Корица

Экстракт ванили

Соус из ревеня и клубники

Клубника

Ревень

Вода

Крахмал пищевой

Экстракт ванили

Кремообразность

Не знаю, как вы, но я люблю все сливочное.И это касается этого сливочного пудинга из веганской манной крупы, и его несложно приготовить.

Единственное, что вам нужно, это кокосовые сливки, отделенная часть кокосового молока.

Я кладу кокосовое молоко в холодильник минимум на 24 часа, чем дольше, тем лучше.

Если честно, у меня всегда в холодильнике есть кокосовое молоко для таких спонтанных действий, как этот пудинг.

Если вы можете купить кокосовые сливки, вы также можете использовать их вместо кокосового молока.

Альтернатива без пшеницы и без глютена

Если вы хотите приготовить веганскую манную кашу без пшеницы, вы можете использовать что-то вроде манной крупы из полбы. Вы можете найти его в каждом супермаркете с хорошим ассортиментом в Европе.

В Германии мне нравится использовать манную крупу из полбы в качестве альтернативы пшенице.

Я должен сказать, что здесь, в Штатах, сложно найти спельтованные продукты, и иногда я очень по ним скучаю.

Вы можете легко приготовить пудинг из манной крупы без глютена.Рекомендую использовать кукурузную крупу или поленту. Таким образом, вы получаете отличную сливочную альтернативу манной каше, которая по вкусу ничем не уступает классической манной каше.

Заменитель кокосового крема

Если вы не хотите использовать кокос, вы, конечно, можете использовать другую альтернативу для приготовления сливочного пудинга из манной крупы по-вегански.

Например, вы можете использовать домашний крем из кешью. Я смешиваю кешью и воду в равных частях в высокоскоростном блендере. Добавьте несоленые и сырые кешью. Они безвкусны и делают блюдо очень сливочным.

Вы, конечно, можете использовать и другой веганский крем. Например, овсяный крем, соевый крем или любой другой, который вам больше нравится.

Инструкция

Сначала в достаточно большой кастрюле добавьте веганское молоко, кокосовые сливки, корицу, экстракт ванили и кленовый сироп. Теперь добавьте манную крупу. И дайте закипеть на среднем огне, постоянно помешивая.

Следить за тем, чтобы манная каша не пригорала на дне. Варить манную кашу минут 5-10, манная каша должна загустеть.

Компот из ревеня и клубники без сахара

Поместите мелко нарезанную клубнику и мелко нарезанный ревень во вторую кастрюлю и вскипятите их в небольшом количестве воды.

Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды. Теперь добавьте их к клубнике и ревеню, помешивая, чтобы компот загустел.

Подавать в миске. Всыпать сначала пудинг из манной крупы, а затем сверху компот.

Можно ли заранее приготовить веганскую манную кашу?

Также можно заранее приготовить пудинг из манной крупы.Наслаждайтесь манной крупой холодной позже и просто поливайте ее теплым компотом. Готовить манную кашу можно за день-два заранее.

Варианты обслуживания

  • Съешьте пудинг из манной крупы на завтрак, как кашу
  • Подавайте его как десерт с компотом или другим компотом
  • Каша из манной крупы также очень подходит в качестве закуски
  • Приготовьте на обед на работе или в школе

Оставшееся хранилище

Холодильник

Пудинг можно хранить в холодильнике.Только учтите, что в остывании каша становится тверже.

Повторный нагрев

Положите пудинг и немного веганского молока в кастрюлю и медленно нагрейте манную кашу. Не забывайте размешивать.

Заморозить

Я бы сказал да. Но сам не пробовал. Поскольку манная каша готовится быстро, я обычно готовлю ее в свежем виде.

Чтобы заморозить кашу из манной крупы, просто заморозьте кашу порциями в морозостойком контейнере.

Повторный нагрев и оттаивание

Дайте манной крупе разморозиться в холодильнике на ночь.И нагрейте его в кастрюле с небольшим количеством молока, как описано выше. Так он снова становится кремовым.

Советы и хитрости

  • Вы также можете приготовить манную кашу в микроволновой печи, добавив манную крупу в микроволновую печь на 1 минуту, а затем помешивая и снова готовя в микроволновой печи в течение одной минуты. Повторяйте, пока манная каша не станет красивой и кремовой.
  • Добавьте немного взбитой воды из нута, также известной как Aquafaba, в манную кашу, чтобы сделать ее более воздушной.Дайте каше из манной крупы немного остыть, чтобы веганский яичный белок не разрушился.
  • Каша из манной крупы имеет относительно высокое содержание белка и клетчатки. Каша надолго сохраняет сытость.

Еще рецепты веганских завтраков:

Запеченная яблочная каша

Омлет с тыквой

Зерновые

А рецепт пробовали?

Если вы пробовали веганский рецепт, будьте так любезны ♥ и дайте мне знать, оценив рецепт и написав свое мнение о нем в комментариях.Хотелось бы увидеть ваше фото в Instagram или Facebook. Чтобы сделать этот тег, я использую @veeatcookbake , а мой хэштег — #veeatcookbake . Чтобы я мог видеть твое творение. Знаете ли вы, что на Pinterest можно добавлять фотографии с помощью булавки с рецептами? Не могу дождаться, чтобы увидеть там фото вашего творения. Ты найдешь меня с @veeatcookbake.

Сливочный веганский пудинг из манной крупы с клубничным компотом из ревеня

Сливочный веганский пудинг из манной крупы с освежающим компотом из ревеня и клубники не просто хорош на завтрак.Этот рецепт также идеален в качестве закуски или десерта. Приготовьте пудинг из манной крупы с миндальным или овсяным молоком, щепоткой корицы и освежающим компотом из клубники и ревеня с ванилью.

Состав

  • 200 мл растительного напитка
  • 100 мл кокосовых сливок
  • 3 столовые ложки манной крупы (или манной крупы)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • ½ чайной ложки корицы
Ревень-клубника-компот
  • 1 чашка мелко нарезанной клубники
  • 1 чашка мелко нарезанного ревеня
  • немного воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

  1. Положите все ингредиенты для пудинга из манной крупы в кастрюлю и готовьте, дайте готовиться при постоянном помешивании до получения желаемой консистенции.
  2. А пока. Разогрейте клубнику и ревень в кастрюле с небольшим количеством воды. Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды и перемешайте под клубникой. Дать немного покипеть при помешивании, чтобы компот загустел.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Легко приготовить восхитительный пудинг из манной крупы Рецепт

Отправлено 12 июня 2014 г. •

Нам всем нужны простые и полезные, богатые питательными веществами рецепты, которыми может наслаждаться вся семья.На приготовление сегодняшнего рецепта уходит меньше 10 минут, и я гарантирую, что он понравится как детям, так и взрослым! Он идеален в качестве основного блюда, десерта или закуски. Sprout просит это угощение по имени… почти ежедневно.

Вдохновение для рецептов

Несколько недель назад мои воспоминания вернули меня в детство, когда манная каша была частью нашего распорядка дня. Там, где мы жили, когда младенцы росли, их первые твердые приемы пищи состояли из очень жидкой каши из манной крупы — ровно столько, чтобы добавить дополнительные калории в рацион ребенка.По мере взросления каша становилась гуще; хотя в нашем повседневном рационе он встречается реже, школы включили его в свое меню, хотя к тому времени уже с добавлением сахара и масел.

Каждый раз, когда я думал о манной каше, я думал о своем детстве.

Когда воспоминания нахлынули, я нашел ближайший русский магазин, так как знал, что там почти наверняка будет манная мука. К счастью, это произошло.

Я приготовил свою первую порцию того, что мы называем «муннуя каша», как только вернулся домой и предложил ее Спраут.Она вылизала миску и попросила еще. Думаю, в тот день я приготовил три раза (муженек не хотел, чтобы его оставили в стороне), и с тех пор это стало одним из любимых блюд Спраут.

Что такое манная крупа

Манная крупа — это грубая (зернистая) очищенная пшеничная крупа, побочный продукт мукомольной промышленности из твердых сортов пшеницы, используемая для изготовления макарон, хлопьев для завтрака, пудингов и кускуса.

источник изображения realfood.tesco.com

Манная крупа является хорошим источником клетчатки, омега-жирных кислот, белка, тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, железа, магния, фосфора, калия, цинка, меди, марганца и селена.

Рецепт пудинга из манной крупы

(это , а не рецепт без глютена)


Легко приготовить вкусный пудинг из семолины

Автор: Елена Уилкинс

Тип рецепта: Завтрак

Время приготовления:

Время приготовления:

4 7 Общее время

Порций: 1-2

Внимание: вы влюбитесь во вкус, текстуру и простоту этого рецепта!

Ингредиенты

  • 2 стакана несладкого миндального молока
  • ⅓ c + 1 столовая ложка манной муки
  • 1.5 столовых ложек меда или другого жидкого подсластителя
  • ½ чайной ложки сока лимона или лайма
  • 1 чайная ложка ванили

Гарнир и соус

  • 1 клубника для украшения
  • 6 клубники для смешивания с 2 чайными ложками меда

Инструкции

  1. В небольшой / средней кастрюле доведите до кипения миндальное молоко, затем сразу же уменьшите огонь до среднего
  2. Медленно всыпьте манную муку в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы получилась смесь однородной консистенции, без комков
  3. Как только смесь начнет закипать отварить и загустеть, убавить огонь до минимума; продолжайте помешивать еще 1-2 минуты, пока он не станет похож на кашу (консистенция пудинга)
  4. Добавьте мед, лимонный сок и ваниль
  5. Снимите с огня и оставьте на 3-5 минут, пока готовите гарнир и соус
  6. Выложите пудинг из манной крупы и клубничный соус в ваше любимое блюдо, посыпав клубничным гарниром.
  7. Наслаждайтесь горячим или слегка теплым (лучший способ приготовления)
  8. Пудинг из манной крупы хранится в холодильнике в течение 2-3 дней.Чтобы разогреть, добавьте немного молока и обязательно перемешайте, чтобы пудинг не застрял на дне сковороды.

Примечания

С этим пудингом можно использовать любые ягоды и столько, сколько хотите. Иногда я использую замороженные ягоды, чтобы быстрее охладить манную крупу, поскольку у Ростка нет причин быть терпеливым при этом.

3.5.3208

Как вам манная крупа?

Вы когда-нибудь использовали манную муку в кулинарии? Если да, поделитесь своими любимыми способами его приготовления.

Поделиться!

Сделайте этот рецепт — он вам понравится! Поделитесь им с другими и прикрепите к своей любимой доске еды Pinterest.

Пудинг из манной крупы | Кухня Илке

Знаете ли вы, с каким типом людей сложнее всего выйти замуж любителю десертов и выпечке?

Типа, который не любит сахар! Тот, кто ест пахлаву или какие-нибудь сладости со значительным содержанием сахара и начинает жаловаться: «Я просто не могу есть эти слишком сладкие вещи, можете брать их на работу, если хотите.Я, наверное, не буду есть ».

Знаете ли вы, какие коллеги самые счастливые? Угадай!

Когда я нашел этот рецепт в книге Гонула Кандаса (очень простой книге с полным набором домашних рецептов турецких блюд на турецком языке и в ее 12-й публикации), я понял, что, возможно, сорвал джекпот «золотой середины». Мой тип десерта из молочного пудинга, состоящий всего из нескольких ингредиентов и без сахара. Вытащил манную крупу и молоко и сразу начал.Сложная часть — это «постоянное перемешивание». Я не хотел, чтобы манная крупа образовывалась комками, а также хотела, чтобы манная крупа хорошо держалась, когда она начинает загустевать. Не останавливайтесь и не разливайте, как только почувствуете, что он загустеет. Подождите еще несколько минут и продолжайте помешивать.

Он съел это, люди. Не одну, а две порции. Я думаю, что у нас может быть победитель, если на столе есть все варианты этого пудинга. В следующий раз я налью его в 9-дюймовую форму пружинной формы и переверну его вверх дном как единое целое, а не по отдельности.Затем подавайте его кусочками. Бьюсь об заклад, это будет иметь большое значение.

Немного адаптировано из книги Гонула Кандаса «Из кухни Гонула Кандаса »

  • 1 л цельного молока (около 4 стаканов)
  • Сахарный песок 9,5 столовых ложек
  • 9,5 столовых ложки манной крупы (вот та, которую я использовал)
  • 2 столовые ложки несоленого масла

Опции добавления: Вы можете добавить одно из следующих по своему вкусу.

  • 1/4 столовой ложки экстракта ванили или 1/2 очищенных стручков ванили
  • 1 чайная ложка (или больше, если хотите) розовой воды
  • 1/3 стакана тертого кокоса

Варианты гарнира: мелко нарезанные фисташки, грецкие орехи, фундук или корица (или вообще все, что вы хотите!)

1.Добавьте в кастрюлю молоко и сахар. Включите плиту на средний огонь, чтобы нагреть молоко. Перемешайте, чтобы сахар расплавился. Как только молоко начнет пузыриться, убавьте огонь до среднего.

2. Добавить манную крупу в молоко. Во время приготовления постоянно помешивайте, пока он не загустеет.

3. Когда он загустеет, выключите огонь, добавьте ваниль, розовую воду или тертый кокос.

4. Поместите его в желаемую емкость или емкости, дайте полностью остыть при комнатной температуре.

5. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь.

6. Когда захотите подать, немного ослабьте края с помощью ножа, вы можете перевернуть его на сервировочном блюде или отдельных небольших тарелках.

7. Украсить и подавать.

Пудинг из ливанской манной крупы (Layali Lubnan)

• ليالي لبنان نباتية •


Очень популярный десерт на Ближнем Востоке, этот пудинг из ливанской семолины (Layali Lubnan) включает сладко-терпкую клюкву, густой кокосовый крем, молотые фисташки и сироп с цветочным ароматом.Этот веганский рецепт можно быстро взбить, а затем остудить в холодильнике, пока вы не будете готовы копаться.

Его название переводится как «Ливанские ночи». layali lubnan — это широко распространенный и любимый десерт не только в Ливане, но и на всем Ближнем Востоке. В основе лежит мягкий, но нарезанный пудинг из манной крупы, который затем покрывается сливками и, наконец, сбрызнут сиропом с ароматом апельсинового цвета и розы. Традиционные версии почти всегда украшаются фисташками, но иногда сверху также посыпают миндаль или грецкие орехи.Еще одним часто используемым ингредиентом является мастика, смола с уникальным вкусом, которая используется во многих ближневосточных десертах, таких как рисовый пудинг . Менее традиционно для контраста вкуса иногда добавляют фрукты, такие как нарезанные бананы или клубника.

Этот рецепт лайали лубнан включает в себя необходимую манную крупу, цветочную воду и фисташки, но я изменил все и добавил сушеную клюкву в качестве дополнительного текстурного компонента к пудингу.Еще я заменила труднодоступную мастику апельсиновой цедрой. И, конечно же, я использовал немолочное молоко на растительной основе в пудинге из манной крупы и заменил традиционный густой топпинг из молочных сливок (так называемый ashta ) взбитыми кокосовыми сливками, которые обеспечивают не менее роскошную кремообразную консистенцию. No layali lubnan не обходится без цветочного сиропа, который служит единственным подсластителем. Этот десерт готовится за очень короткое время и, безусловно, может быть приготовлен заранее.Он подается холодным, поэтому храните его в холодильнике. Затем нарежьте его квадратами и украсьте фисташками и сиропом, когда будете готовы к подаче.

Это мой пост в первом в истории Vegan Mystery Box Challenge! Эндрю из One Ingredient Chef и Сэм из It Doesn’taste Like Chicken придумали его и призвали других веганских блоггеров принять участие в конкурсе. Вот что это такое. Перед более чем 20 веганскими фуд-блогерами стояла задача: создать рецепт, используя 3 секретных ингредиента из Mystery Box.


Несколько дней назад создатели Challenge, Эндрю из One Ingredient Chef и Сэм из It Doesn’t Taste Like Chicken, раскрыли 3 загадочных ингредиента: Клюква , Фисташки и Кокос Молоко . С тех пор я и мои друзья-веганы-блогеры придумывали свои собственные креативные рецепты, в которых используются эти ингредиенты. Мне нравятся все три из них, поэтому мне было очень весело придумывать способы их объединения.Я очень быстро понял, что мне просто нужно было приготовить этот пудинг из ливанской семолины с клюквой и фисташками. Итак, попробовав мой вариант, ознакомьтесь с остальными из этих вкусных и уникальных рецептов, которые следующие веганские блоггеры приготовили для участия в испытании Vegan Mystery Box Challenge!

Веганский буханка с фисташками и клюквой от «На вкус не как курица» •

Батончики из волшебного фруктового торта с моросящим белым шоколадом от One Ingredient Chef •

• Веганские французские тосты с клюквенным чизкейком и фисташками от Connoisseurus Veg •

• Фисташковая корка с клюквенным орехом и кешью, кокосовый сыр
с лимоном и кокосом •

• Салат из клюквы, фисташек и манго от Veggies Save the Day •

• Кокосовое мороженое Cranberry Cointreau с засахаренными фисташками от Vegan Yack Attack •

• Клюквенные пончики с фисташками от Two City Vegans (Кейси) •

• Клюквенно-фисташковые трюфели с имбирем от Two City Vegans (Аликс) •

• Теплая миска из ячменя с жареным брюссельским соусом, сладким картофелем и кокосовым соусом карри by Taste Space •

• Цельнозерновой клюквенный фисташковый веганский бискотти от Veggie Inspired Journey •

• Панини с кокосовым фисташковым сыром и кешью с клюквенным джемом от Peppers and Peaches •

• Жареный фисташковый рисовый пудинг с засахаренной клюквой от The Lazy Vegan Baker •

• Сэндвич-печенье с фисташками и клюквенным кремом от Love Me Feed Me •

• Гнезда веганского безе с клюквенно-кокосовой крошкой и измельченными фисташками от Viet Vegan •

• Веганский салат с кокосом и киноа от Beets Not Meats •

• Кексы с клюквой, апельсином и фисташками с ванильным кремом от A Virtual Vegan •

• Изысканные голубцы для гурманов от компании Choose to Cook •

• Кокосовое карри из сладкого картофеля с клюквой и фисташками от The Tofu Diaries •

Веганский шоколадный клюквенный торт от The Seasonal Diet •

• Праздничное карри Jolly Bollywood от Sexie Veggies •

🙂 Я предлагаю вам расслабиться, устроиться поудобнее и попробовать все эти восхитительные рецепты, пока вы прижимаетесь к компьютеру, ложка за ложкой этого…


Пудинг из ливанской манной крупы (Layali Lubnan)

Этот пудинг из ливанской манной крупы (Layali Lubnan), очень популярный на Ближнем Востоке, включает сладко-терпкую клюкву, густой кокосовый крем, молотые фисташки и ароматный цветочный аромат. сироп.Этот веганский рецепт можно быстро взбить, а затем остудить в холодильнике, пока вы не будете готовы закопаться.

Ингредиенты

Для слоев сливок и пудинга:

  • ¾ чашки холодных кокосовых сливок (* см. Примечания ниже)
  • 3½ стакана немолочного молока (лучше всего несладкого или слегка подслащенного)
  • ¾ стакана мелкой крупы
  • щепотка соли
  • ½ стакана нарезанной сушеной клюквы
  • 2 чайные ложки воды из цветков апельсина
  • 2 чайные ложки розовой воды
  • ½ чайной ложки тертая цедра апельсина
  • ¾ стакана измельченных или измельченных фисташек

Для сиропа:

  • ¾ стакана сахара
  • ½ стакана воды
  • выжимка апельсинового или лимонного сока
  • ½ чайной ложки воды из цветков апельсина
  • ½ чайной ложки розовой воды

Инструкции

  1. Поместите 2 банки непрожаренного полножирного кокосового молока в холодильник за несколько часов до приготовления этого напитка. рецепт.Кокосовое молоко должно быть холодным, чтобы сливки с более высоким содержанием жира затвердевали. Достаньте из банки только затвердевшее молоко и слейте оставшуюся воду. Он должен составлять около чашки. Взбивайте это кокосовое молоко так же, как взбивайте обычные сливки, либо миксером, либо ручным венчиком, пока оно не станет пушистым и легко намазывается. Отложите в сторону.
  2. В большой кастрюле на среднем или сильном огне взбейте немолочное молоко, манную крупу и соль. Доведите эту смесь до кипения, часто помешивая венчиком, чтобы она не прилипла и не подгорела.Примерно через 30 секунд после того, как он закипит и закипит, снимите с огня и добавьте клюкву, воду из цветов апельсина, розовую воду и цедру апельсина. Переложите эту смесь в форму размером 9×13 дюймов и разгладьте поверхность, чтобы она была ровной. Дайте остыть на прилавке в течение 15 минут или пока он не перестанет быть горячим. Когда она достигнет комнатной температуры, равномерно распределите взбитые кокосовые сливки по всей поверхности манной крупы. Накройте блюдо и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы он остыл.
  3. Чтобы приготовить сироп, положите сахар в небольшую кастрюлю, затем очень осторожно налейте воду на сахар.Добавьте немного цитрусового сока и включите средний огонь. Сироп не размешивать; просто дайте ему закипеть. Как только пузырьки поднимутся на поверхность и закипят, убавьте огонь до среднего и варите 5 минут. Опять же, вам следует избегать перемешивания, потому что это может привести к кристаллизации сиропа позже. Однако можно перевернуть кастрюлю несколько раз. Через пять минут снимите сироп с огня, добавьте воду из цветков апельсина и розы и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
  4. После того, как десерт остынет, нарежьте пудинг кусочками и удалите их лопаткой. Украсить нарезанными фисташками. Сбрызните столько сиропа, сколько хотите, и наслаждайтесь.

Примечания

— Под кокосовым кремом я имею в виду густые, затвердевшие сливки, которые оседают на вершине охлажденной банки с кокосовым молоком, если вы не встряхиваете их вместе, а не подслащенный «Кокосовый крем», который используется в пина колада. Большинство банок кокосового молока дают около стакана сливок, но некоторые бренды могут давать меньше, поэтому лучше всего охладить 2 банки на случай, если у вас не хватит сливок.

-Этого рецепта хватит на блюдо размером 9×13 дюймов. Вы также можете приготовить отдельные порции, как я сделал на некоторых из фотографий выше.

-Я знаю, что чашка звучит как много сахара, но помните, что сироп является основным подсластителем этого десерта, и вам нужно всего лишь добавить пару чайных ложек на каждую порцию.

3.5.3208


Layali Lubnan (пудинг из манной крупы) — Fufu’s Kitchen

Если вы любите легкий десерт, который требует минимального времени на приготовление и не требует выпечки, то этот десерт для вас! Layali Lubnan — пудинг из манной крупы, который переводится как ливанские ночи.Он очень популярен в Ливане, отсюда и название, но также и на Ближнем Востоке. Layali Lubnan состоит из двух основных слоев. Первый — это пудинг из манной крупы, который затем покрывается слоем ашты (взбитых сливок). Затем этот десерт покрывают большим количеством нарезанных фисташек для необходимого хруста и цвета. Наконец, полностью охлажденный и готовый к употреблению; он залит простым сиропом, от которого и исходит сладость этого десерта.

Итак, как видите, всего несколько шагов, и самый легкий из них довольно легкий, что делает этот десерт очень удобным, особенно во время Рамадана.Его можно приготовить заранее, что очень удобно и приятно в течение нескольких дней, так как он хранится в холодильнике. Большинство ингредиентов для этого пудинга из манной крупы можно найти в арабской кладовой, а если нет, то в любом ближневосточном продуктовом магазине или местных супермаркетах.

Что для меня отличает Layali Lubnan, так это вода из цветов апельсина, которая проникает через пудинг. Однако некоторым людям не нравится вкус флердоранжа, поэтому я оставляю это по желанию. Я, однако, всегда добавляю его, так как вы можете изменить желаемую сумму! В самом десерте совсем немного сахара, что делает меня немного более здоровым, чем большинство, поскольку вы регулируете, сколько сладости нужно добавить.Простой сироп — вот что действительно делает это лакомство сладким, и все предпочитают сладость по-разному. Сироп хорошо хранится в банке в холодильнике для дальнейшего использования в течение нескольких месяцев.

Другие десерты, похожие на Layali Lubnan

Вот несколько холодных десертов без выпечки, которые добавлены в избранное в моем блоге: торт Nescake, торт Lotus, чизкейк Lotus, рисовый пудинг

Layali Lubnan (пудинг из манной крупы)

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения2 часа

Общее время2 часа 20 минут

Курс: десерт

Кухня: арабская, ливанская

Ключевое слово: Fufus Kitchen, лайали лебнан, лайали лубнан, ливанские ночные десерты

Порций: 15 ломтиков

Автор: Heifa

Слой пудинга из манной крупы
  • 1 стакан мелкой манной крупы
  • 5 стаканов молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки измельченной мастики необязательно, но рекомендуется
  • 1 чайная ложка воды из цветков апельсина необязательно, но рекомендуется.
Ашта Топпинг
  • 1/2 стакана молока
  • 1 стакан Густых сливок для взбивания
  • 1 столовая ложка Универсальной муки
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки сахара
Топпинг
  • 3/4 стакана Измельченные фисташки
Простой сироп
  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка воды цветков апельсина отрегулируйте по своему вкусу
  • Смешайте все ингредиенты ашты в кастрюле венчиком без нагрева сначала, пока не исчезнут комочки.Затем доведите до средне-сильного огня и продолжайте взбивать, пока он не начнет загустевать, что должно занять около 5 минут. Он должен выглядеть кремообразным и текучим. Если хотите, добавьте в этот момент немного воды из цветков апельсина и перемешайте.

  • Выньте ашту из кастрюли, поместите в миску и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать образования кожного слоя на поверхности ашты. Дайте ему остыть, пока работаете с пудингом из манной крупы.

  • Добавьте все ингредиенты пудинга из манной крупы, кроме воды из цветов апельсина, в кастрюлю и перемешайте на средне-сильном огне, пока она не загустеет до красивой консистенции, которая станет текучей, что может занять около 10 минут.В последнюю очередь добавьте воду из цветков апельсина и перемешайте.

  • Вылейте пудинг из манной крупы в форму размером 9 на 11 и равномерно разложите. Дайте остыть в течение 10 минут. Затем выложите сверху ашту и разложите ее.

  • Сверху выложите измельченные фисташки. При необходимости добавьте еще.

  • Накройте крышкой и дайте остыть в холодильнике в течение 2 часов. Тем временем приготовьте сироп, смешав сахар и воду. Дайте ему закипеть около 5-10 минут, пока он немного не загустеет.Если хотите, добавьте немного воды из цветков апельсина и перемешайте. Затем полейте десерт, сколько хотите, или полейте каждый кусочек. Все зависит от вас.

  • Для этого десерта нужен простой сироп, так как без сиропа он совсем не подслащивается. Так что не забудьте подавать с сиропом! Храните лишний сироп в банке и храните в холодильнике.

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы наслаждаться в течение нескольких дней!

layali lubnan

Жареный пудинг из манной крупы с клубничным соусом: budgetfood

Я приготовил жареный пудинг из манной крупы! Не знаю, насколько популярна эта штука в вашем районе, но пудинг из манной крупы был очень популярным десертом у детей в моей стране много лет назад.Я все еще время от времени делаю себя, потому что мне это просто нравится. Его очень легко дополнить свежими фруктами, джемом, фруктовым соусом, корицей, арахисовым маслом, карамелью … и так далее. Вы можете есть его теплым, холодным, иметь более плотную или более гладкую консистенцию, жареный вот так … это действительно отличный десерт.

В любом случае рецепт не так ли?

Видео рецепт!

Для пудинга:

— 220 г манной крупы

— 1 л молока 3,5% жирности (процент жирности только сделает пудинг более «насыщенным»)

— 5 г ванильного экстракта

— 5 мл экстракта миндаля ( Будьте осторожны, он крепкий, вы можете его избежать)

— 65 г сахара

Покрытие

— Панировочные сухари, 2 яйца, кукурузный крахмал или мука

Для соуса

— 350 г Клубника

— 150 г сахара

— Выжимка сахара

Extra

— Немного свежей клубники, чтобы съесть это.

Значит, вам нужна сковорода с более толстым дном. Добавьте молоко, ваниль, экстракт миндаля, сахар и манную крупу. Поставить на средний огонь и хорошо перемешать. Вы можете использовать деревянную ложку или венчик, выбор за вами. Я использую ложку, потому что после нее легче мыть. Вам нужно будет перемешать это, чтобы не приставать ко дну. У меня нет точного времени для приготовления.

Дело в том, что он загустеет, и его будет все труднее и труднее перемешивать. Когда он прилипнет к ложке, он должен быть готов. Но, как я уже сказал, его можно есть разными способами.Но для жареного пудинга нам нужна густая консистенция. Поэтому, когда он начнет становиться гуще, убавьте огонь и продолжайте перемешивать еще 1 минуту. Переложите его на сковороду, чтобы намазать маслом, чтобы потом было легче отклеить пудинг.

Когда эта штука остынет, она достаточно затвердеет. Неважно, какая толщина будет, когда вы разогреваете его на сковороде, вам нужно только приготовить покрытие позже. Это действительно зависит от вас. Сделайте из него кубики и подавайте на небольшую вечеринку, сделайте из него квадраты, палочки… все, что вы чувствуете. Лучше всего дать ему отдохнуть до следующего дня. Оставьте на ночь в холодильнике. Затем нарежьте его в нужные формы и дайте им в морозилке 5-10 минут. Тем временем приготовьте покрытие: Кукурузный крахмал> Яйца> Панировочные сухари. Я использую кукурузный крахмал, потому что, на мой взгляд, он прилипает лучше, чем мука. Обжарьте их во фритюре в горячем масле, пока они не станут золотисто-золотисто-коричневого цвета. Вам не нужно беспокоиться о приготовлении чего-либо, кроме покрытия.

Положите их на кухонное полотенце или что-нибудь, чтобы слить с них излишки масла, и наслаждайтесь ими в тепле или холоде.Я предпочитаю немного теплые. Конечно, теперь дело доходит до настройки, которая зависит от вас.

Я приготовила для них клубничный соус. Выложите клубнику в кастрюлю с сахаром и выдавите лимон (на самом деле неважно, сколько вы добавили). Я никогда этого не измеряю, я просто нарезаю примерно 25% лимона и выжимаю это. Вы можете выжать меньше или больше. Нагрейте все это на слабом-среднем огне и время от времени помешивайте. Когда клубника станет мягкой, переложите ее в блендер и приготовьте соус.Не используйте его горячим, дайте немного остыть.

Можно отказаться от соуса и использовать варенье. Вы можете пропустить все это и использовать только фрукты, арахисовое масло или другие сладкие соусы для макания. Вам решать, идите и исследуйте!

Надеюсь, вам это понравится!

Рецепт пудинга из немецкой манной крупы — Простые рецепты

Пудинг из немецкой манной крупы. — Налейте молоко в кастрюлю и медленно нагрейте на слабом или среднем огне. Следите, чтобы молоко не оседало на дно кастрюли.- Убедитесь, что молоко теплое, затем добавьте манную крупу и хорошо перемешайте венчиком.

Как это сделать. — Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. — Проверьте, тёплое ли молоко, затем добавьте манную крупу — венчиком. — Добавьте сахар и держите на слабом огне, пока молоко и манная крупа не станут сливочными, как пудинг. При желании можно купить манку в упаковке и использовать по инструкции.

Что вы кладете в пудинг из немецкой манной крупы?

Это сладкий пудинг, который подается с чем угодно, от яблочного пюре до молотой корицы и сахара.Вы можете отрегулировать количество сахара в соответствии с желаемой сладостью. В маленькой кастрюле смешайте молоко и сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Молоко имеет свойство закипать, как только оно закипит, так что держитесь с ним!

Какой пудинг делают в Германии?

Немецкий пудинг из манной крупы — это традиционное сладкое угощение, известное как гриссбрей. Наслаждайтесь им на десерт или всякий раз, когда вам нужен освежающий перекус. Все, что вам понадобится, это молоко, ваниль, сахар и манная крупа. Доведите до кипения все ингредиенты, кроме манной крупы.Добавьте манную крупу и тушите, давая ей загустеть. Съешьте его в тепле или дайте ему остыть в холодильнике.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить пудинг из манной крупы?

Пудинг из манной крупы — легкий, дешевый и сытный завтрак или десерт. В кастрюле поставьте молоко и сахар на средний огонь. Когда молоко закипит, тонкой струйкой влить в кастрюлю манку. Продолжайте взбивать, пока смесь не смешается. Готовьте, постоянно взбивая, около 2–3 минут.

Сколько калорий в немецком пудинге из манной крупы?

Когда закипит, сразу же снять с огня.Вмешайте манную крупу и верните на конфорку. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет, но еще не станет текучим. Вылейте в сервировочные тарелки и сверху положите свою любимую начинку из горячих злаков. 259 калорий; белок 11,6 г; углеводы 41,1 г; жир 5,1 г; холестерин 19,5 мг; натрий 100,3 мг.

Grießbrei (пудинг из немецкой манной крупы) Рецепт

Ингредиенты для пудинга из манной крупы: 100 г (3,52 унции) манной муки (мне больше всего нравится итальянская марка Delallo, которую я нашла в Safeway.Wegmans тоже носит его, но вы также можете получить его в международных проходах или в проходах с итальянской пастой в вашем продуктовом магазине. 1000 мл (1,05 кварты) молока. 1 столовая ложка сахара.

В кастрюле смешайте молоко, сахар и ваниль. Доведите молоко до кипения, стараясь не поджечь его. Уменьшите огонь до среднего. С помощью венчика перемешайте манную крупу и тушите 5 минут, пока манная крупа не загустеет. Снимите с огня, разлейте по сервировочным тарелкам и дайте остыть до полного застывания. Вы также можете съесть это чуть теплым, когда оно еще кремовое.

Приготовление: В небольшой кастрюле смешайте молоко и сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Молоко имеет свойство закипать, как только оно закипит, так что держитесь с ним! Когда закипит, сразу снимите с огня. Вмешайте манную крупу и верните на конфорку. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет, но еще не станет текучим. Вылейте в сервировочные тарелки и сверху положите свою любимую начинку из горячих злаков.

сливки жирные, маргарин, мука, яичный белок, яичный желток, инжирное варенье, сахар высшего сорта.Stutenkerl Sobre Dulce y Salado в немецком стиле. яичные белки, белая мука, сахарный песок, дрожжи, ванильный экстракт и еще 7. Немецкое печенье Pfeffernusse La Cocina de Babel.

Пудинг из манной крупы всегда был популярным блюдом в Европе и восходит к римским временам. В римской книге рецептов, датируемой примерно 4 веком нашей эры, говорится о манной крупе, смешанной с миндалем, изюмом и вином с изюмом.

Пудинг из манной крупы • Оригинальные немецкие рецепты

Немецкий пудинг из манной крупы Немецкий пудинг из манной крупы — это красиво сливочный и насыщенный десерт, приготовленный из манной крупы, ванильного сахара, молока и соли.Некоторые люди считают пудинг из манной крупы менее дорогой версией рисового пудинга, поскольку он имеет похожий вкус и текстуру.

Этот хлебный пудинг отличается простотой. Это классический десерт из заварного крема, передаваемый из поколения в поколение. Предоставлено ban_the_circus. Категории Десерты Фирменные блюда Рецепты десертов Рецепты хлебных пудингов. Время 1ч30м. Урожай 8. Количество ингредиентов 10

Немецкий пудинг из семолины, называемый по-немецки «Griessbrei», представляет собой десерт или простое сладкое блюдо.Подавайте его с яблочным соусом или другими сезонными фруктами или просто со смесью сахара и корицы. Это тоже отличный завтрак.

Pfannkucken (Немецкие блины) Классический рецепт Pfannkuchen для традиционных немецких блинов! Жаждете чего-нибудь сладкого, но чувствуете себя немного ленивым? Немецкие блины — лучшее решение для вас! Также широко известен как Pfannkuchen in. Категории. Десерты, немецкие рецепты.

Пудинг из манной крупы — немецкий десерт, который можно очень просто приготовить, используя всего 3 ингредиента: манную крупу, сахар и молоко.Но этот рецепт лучший, так как в нем есть более нежный оттенок и что-то особенное, что выводит простой пудинг из манной крупы на новый уровень. Бархатистая кремовая текстура этого десерта делает его настоящим праздником.

Пудинг из немецкой манной крупы

НАПРАВЛЕНИЯ. Выложите все ингредиенты на сковороду, доведите до кипения. Убавьте огонь и продолжайте помешивать, пока он не загустеет. Вы можете использовать как отдельные чашки, так и большую. что угодно. Я обычно подаю его с апельсиновым соусом и шариком мороженого.Отправить исправление рецепта.

Пудинг из немецкой манной крупы. Медленно приготовленный рисовый пудинг запекается поверх дрожжевого теста, чтобы создать reisfladen, потрясающий немецкий десерт, состоящий из рисового пудинга, пирожных и хлеба одновременно! Рецепт яблочного торта на влажной немецкой листовой сковороде

1 цедра лимона. немного соли. 125 г манной крупы. 1. отделить желток от яичного белка. 2. смешайте яичный желток с 2 чайными ложками молока. 3. В сковороде довести до кипения молоко, цедру лимона, соль и сахар, после закипания выключить огонь. 4. Постепенно всыпать манную крупу, взбить венчиком, в конце добавить желток, перемешать.5. взбить яичные белки, затем добавить в пудинг.

Это вкусное традиционное немецкое десертное блюдо, которое понравится вашим детям! Это сладкий пудинг, который подают с чем угодно, от яблочного пюре до молотой корицы и сахара. Вы можете отрегулировать количество сахара в соответствии с желаемой сладостью. Предоставлено Кэти. Категории Мировая кухня Рецепты Европейская Немецкая. Время 22м. Урожайность 2. Количество ингредиентов 3

Вот я приготовил для вас свой рецепт пудинга из манной крупы. Большинству из нас знакомы детские каши, приготовленные из манной крупы из мягкой пшеницы.Сегодня я хотел бы предложить вам изменить точку зрения. Манную кашу можно приготовить из самых разных злаковых продуктов. Кукурузная манная крупа и гречневая манная крупа предлагают интересные вариации.

Пудинг Griessbrei из немецкой манной крупы Рецепт

20 марта 2013 г. — Настоящая немецкая кухня: пудинг из манной крупы | Notecook. 20 марта 2013 г. — Настоящая немецкая кухня: пудинг из манной крупы | Notecook. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора.Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.

Lebkuchen (Немецкое ореховое печенье) La Cocina de Babel. марципан, миндальная мука, темный шоколад, молотый имбирь, лимон и еще 15. Немецкий салат из свеклы и кнодель Sobre Dulce y Salado. хлеб, мед, молотый мускатный орех, горчица, соль, оливковое масло, орехи, свежая петрушка и еще 9.

Рецепт полезного сливочно-манного пудинга с компотом из клубники и ревеня. Простой веганский рецепт в немецком стиле. Отличный завтрак, десерт или закуска.без молочных продуктов | на растительной основе | без сахара-рафинада | без масла # молочные продукты # веганская закуска # веганский десерт # веганский завтрак

Естественно, я искал более низкокалорийный пудинг из манной крупы. Около года назад я нашел версию с высоким содержанием белка от доктора Эткера в немецком магазине, и она мне очень понравилась, но было слишком дорого, чтобы иметь ее регулярно, поэтому я решил попробовать сделать ее сам.

Взбейте яичные желтки с сахаром и кукурузным крахмалом. Добавьте молоко и ваниль. Если вы используете стручки ванили, разрежьте их вдоль, соскребите семена острым ножом и добавьте стручки и семена в смесь.Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Следите за тем, чтобы соус не закипел.

Пудинг из манной крупы • Аутентичные немецкие рецепты

Соберите ингредиенты. Положите 1–2 фунта абрикосов в кастрюлю среднего размера, добавьте 1/4 стакана воды и около 1/4 стакана подсластителя для начала и выбранных специй. Доведите до мягкого кипения, убавьте огонь и тушите без крышки 5-10 минут. Используйте горячее или холодное. Наслаждаться.

Доведите воду до кипения. Верните кастрюлю на горячую плиту и подождите, пока содержимое снова закипит.Продолжайте регулярно взбивать. Накройте кастрюлю крышкой. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и отставьте на 5 минут, чтобы манная крупа остыла. Размешайте пудинг.

Проезд. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) В тяжелой средней кастрюле доведите до кипения молоко, ванильный экстракт и соль на сильном огне. 2) Затем убавьте огонь и постепенно вбивайте манную муку венчиком.

Разогрейте духовку до 375 °. Шаг 4. Поставьте молочную смесь на средний огонь. Постепенно всыпать муку и соль, постоянно помешивая венчиком.Готовьте 12 минут или до загустения и пузырей, постоянно помешивая. Постепенно добавляйте горячую молочную смесь к яйцам, постоянно помешивая венчиком; вмешайте мускатный орех. Выложите смесь ложкой в ​​подготовленное блюдо.

Сырная манная крупа — это как теплые объятия любимой тети. Он потрясающий сам по себе, но может быть использован везде, где есть картофельное пюре или полента, и достаточно уникален, чтобы стать веселым дополнением к званому обеду. Едите ли вы его прямо из кастрюли на коленях в пижаме или подаете в своем лучшем фарфоровом костюме гостям, это идеальное блюдо, которое стоит иметь в вашем арсенале.

Рецепт немецкого пудинга из манной крупы

Состав: 2 стакана молока, например миндального молока, рисового молока, жирного коровьего молока. 1/4 стакана манной крупы (Weichweizengrieß) 1 столовая ложка кленового сиропа или меда. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию) немного соли. Способ применения: влейте в кастрюлю молоко по выбору и осторожно доведите его до легкого кипения. Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте венчиком.

3 столовые ложки крахмала тапиоки или кукурузного крахмала. 3 столовые ложки холодной воды. Чтобы приготовить пудинг: смажьте три чашки формы для кексов маслом.Отложите в сторону. Положите в кастрюлю молоко, сахар, ванильный экстракт, соль и кокосовое масло. Смешать манную крупу и орехи и отложить. Смешайте миндальный крем и крахмал и перемешайте до полного растворения. Отложите в сторону.

Влейте манную крупу в молоко и, используя металлический венчик, непрерывно перемешивайте молоко и манную крупу. Держите кастрюлю на огне, но немного убавьте ее. Продолжайте помешивать, пока пудинг из манной крупы не загустеет и не начнет пузыриться. Это займет около 7 минут. Добавьте сахар, а затем ванильный экстракт.

Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Тушить 5 минут и дать немного остыть. Переложите в стеклянную миску и взбивайте, пока она не станет пушистой и белой, как снег.

Пудинг из манной крупы — традиционное немецкое блюдо. Я добавила в пудинг немного ванильного ароматизатора, чтобы он был вкуснее. Откуда я знаю, что ваниль вкуснее? Я сделал это дважды, прежде чем опубликовать в этом блоге, и первый эксперимент без ванили сделал его немного мягким.

Пудинг из манной крупы (Griessbrei) • The Kitchen Maus

Разогрейте духовку до 180 ° C (примерно 350 ° F).Разделите яйца и взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Взбить желтки с маслом и сахаром до образования пены.

Пудинг из манной крупы запекаем в духовке с цедрой лимона и изюмом. В домашних условиях такой полезный и сытный десерт достаточно просто приготовить и, что не менее важно, быстро. Пошаговый рецепт приготовления такого пудинга из манной крупы по фото, которое мы представили ниже, убедит вас в этом.

Пудинг Mondamin Semolina Classic Style. Бренды: Напишите отзыв.3,99 доллара США. Краткое описание: Что было бы в традиционном немецком детстве без горячей миски Grießbrei или пудинга из семолины на обед? Мондамин подарит вам ваши любимые детские воспоминания за считанные минуты. Готово всего за 5 минут. На 2–3 порции.

Виноградное сусло (мустос) — это сок из отжатого винограда, который часто используется в качестве подсластителя в традиционных рецептах греческого хлеба, а также при приготовлении десертов и конфет. Этот пудинг с виноградным суслом является фаворитом, особенно популярным в сезон сбора винограда, когда сусло свежее.Вы можете приготовить его сами или купить в специализированном супермаркете.

Пудинг из манной крупы • Оригинальные немецкие рецепты. Немецкий пудинг из манной крупы (или сливки) — по-немецки Griessbrei — это типичный немецкий десерт, который подается с яблочным соусом, фруктами или сахаром и корицей. Арабский десерт Арабские сладости Арабская еда Рамадан Сладости Греческие сладости Флан Манная крупа Пудинг Ливанская кухня Ливанские рецепты.

Griessbrei | Быстрый и легкий пудинг из немецкой манной крупы

Пудинг из манной крупы • Оригинальные немецкие рецепты.Немецкий пудинг из манной крупы (или сливки) — по-немецки Griessbrei — это типичный немецкий десерт, который подается с яблочным соусом, фруктами или сахаром и корицей. Пудинг из манной крупы Любимые десерты Сладости Рецепты Легкое печенье Ленивый пирог Пикантное тесто Вкусное печенье с двойной шоколадной крошкой Десерты.

Добавьте манную крупу и молоко в кастрюлю. Готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая венчиком. Готовьте, пока он не станет густым, и снимите с огня. Затем сразу же добавить сахар, масло и ваниль.Хорошо перемешайте до однородности. Вылейте пудинг из манной крупы поверх пюре из тыквы.

Веганский пудинг из манной крупы с освежающим ревенем и клубничным компотом — это быстрый рецепт завтрака на растительной основе. Приготовьте безмолочные сливки из пшеницы с овсяным, миндальным или другим растительным молоком, например, кокосовым.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.