Как пожарить сырники на сковороде: Классические сырники на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Классические сырники из творога на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты. Залог вкусных сырников качественный творог. Обязательно берите натуральный творог, без заменителя молочного жира. На мой взгляд вкуснее сырники из более жирного творог 9-18%. Яйца также используйте крупные, свежие, желательно домашние. Я предпочитаю жарить сырники на любом растительном масле, но можно также жарить и на сливочном, и на топленом масле.

Шаг 2:

Творог разомните вилкой. Смотрите по консистенции творога: если он как бы с крупинками, то лучше всего будет протереть его через мелкое сито, тогда текстура творога станет более однородной.

Шаг 3:

Вбейте в творог яйцо.

Шаг 4:

Хорошо размешайте все вилкой.

Шаг 5:

Посолите и еще раз перемешайте.

Шаг 6:

Добавьте сахар. Я использую обычный белый сахар, но можно готовить и с коричневым сахаром, — он придаст сырникам карамельный вкус. Также на этой стадии можно добавить в тесто и какие-то любимые вами ароматизаторы. Ваниль или ванильный сахар, а также корицу — дети особенно любят выпечку с запахом ванили.

Шаг 7:

Просейте муку (1 ст.л. муки оставьте для панировки). Рекомендую не пренебрегать этим процессом, т.к. во время просеивания мука насыщается кислородом и готовые сырники получатся более воздушные и нежные. Также рекомендую использовать в выпечке муку не высшего, а первого и второго сорта, т.к. мука высшего сорта часто бывает выбелена с помощью хлора. Хорошо перемешайте тесто.

Шаг 8:

Берите немного теста, формируйте небольшую лепешечку.

Шаг 9:

Обваливайте со всех сторон в оставшейся муке. Таким образом используйте все тесто.

Шаг 10:

В сковороде хорошо разогрейте масло. Если вы готовите на растительном масле, используйте рафинированное масло, — оно не будет пригорать на сковороде. Выложите сырники и готовьте на небольшом огне около 7 минут с одной стороны.

Шаг 11:

Затем аккуратно переверните сырники и готовьте также минут 7-10. Возможно понадобится накрыть сковороду крышкой и довести сырники до полной готовности, чтобы серединка тоже пропеклась.

Шаг 12:

Подавайте сырники на завтрак, полдник или просто к чаю. Приятного аппетита!

Творожные сырники на сухой сковороде + видео-рецепт

Если Ваши домашние не очень жалуют творог и отказываются его кушать просто с сахаром и сметанкой, приготовьте им вкусные сырники, которые улетучатся с тарелки за считанные секунды. Также эти сырники показаны людям, придерживающихся диеты №6. Ну хоть чем-то себя можно побаловать? Готовить эти сырники просто и очень быстро. Они по вкусу напоминают те, что нам давали в садике, когда мы были совсем маленькими.

Потребуется

творог (у меня протёртый, мягкий, обезжиренный) — на 200 гр.
яйцо — 1 шт.
соль — щепотка
сахар — 1 ст.л.
мука — 50 гр. (+ для обвалки сырников)

у меня объём ингредиентов для творожных сырников увеличен в 2 раза.

Как приготовить вкусные творожные сырники на сухой сковороде

Творог выложить в глубокую тарелку, добавить соль, сахар и яйца. Перемешать.

Всыпать муки.

Перемешать.

С помощью дополнительной муки, сформировать сырники.

Выложите творожные полуфабрикаты на сухую раскаленную сковороду БЕЗ МАСЛА!!! и обжаривайте на среднем, умеренном огне по 2-4 минуты с каждой стороны.

Если сырники получились у вас крупные, возможно потребуется еще по 1-2 минуты добавить для обжарки. Мои сырники обжаривались на сухой сковороде по 4-5 минут на маленьком огне. И вот такие они вышли румяные.
Если вам не хочется формировать сырники и обваливать их дополнительно в муке, просто выкладывайте творожную массу на разогретую сковороду ложкой.

Просто ваши сырники будут бесформенными.

Готовые творожные сырники выложите на тарелочку и подавайте со сметаной, вареньем или сгущённым молоком. Сырники хороши как для перекуса, а также в качестве сытного завтрака или полдника. Их хорошо кушают как детки так и взрослые. И в частности даже те, кто говорит что не кушает творог. ВОТ ТАК!!!

Видео-рецепт по приготовлению сырников на сухой сковороде

Вы найдёте на моём ютюб-канале — просто пройдите по ссылке — https://youtu.be/qbKKDE0M7hA

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сырники из творога классические на сковороде

Сырники из творога классические на сковороде – идеальные и вкусные творожные сырники всего из 4 обычных ингредиентов. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить чудесный десерт из творога легко и без больших хлопот. Потрясающе вкусное лакомство из творога, которое точно порадует вас и ваших близких! Каждый кусочек таких сырников просто тает во рту!

Вкусные сырники приготовить очень просто, если знать несколько секретов. Один из них – это жирность творога. Для сырников идеально взять творог средней жирности: от 5% до 9%. Если творог будет обезжиренным, то ингредиенты плохо соединятся, а сформировать сырники будет сложно. А если использовать сильно жирный творог, то сырники расплывутся на сковороде.

Еще один секрет удачных сырников – сделать плотную «колбаску» из творожного теста. Такую колбаску легко нарезать кружочками, что намного проще, чем по отдельности делать каждый сырник. Такие творожные кружочки нужно обвалять в муке, а затем пожарить. Из жидкого теста сделать «колбаску» не получится. Поэтому будьте осторожны с яйцами. Если творога немного, то можно взять только один желток.

Кто не любит вкусные творожные сырники? Такие сырники из творога классические на сковороде сможет сделать каждая хозяйка на своей кухне! Готовые сырник имеют приятный золотистый цвет, а пахнут – просто бесподобно! Теплые сырники становятся еще лучше, если посыпать их сахарной пудрой. А еще можно подавать их с вашим любимым ягодным вареньем!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

В маленькую миску всыпать муку, добавить соль и сахар, перемешать.

Где купить набор силиконовых кухонных принадлежностей?

Набор силиконовых кухонных принадлежностей можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

Ускоряет и облегчает процесс приготовления пищи
Простая и надежная конструкция
Отличный набор для приготовления выпечки
Лопатки с литой ручкой прослужат дольше
Удобное использование
Силикон хорошего качества
Безопасный материал

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 2

Выложить в среднюю миску творог, размять вилкой или протереть сквозь сито.

Совет. Очень важно, чтобы творог был не менее 5% жирности, но и не более 9%. Из обезжиренного творога будет сложно сформировать сырники. А сырники из жирного творога расплывутся на сковороде во время жарки.

Шаг 3

В творожную массу добавить яичные желтки, всыпать мучную смесь, тщательно перемешать.

Совет. Если вы делаете двойную порцию сырников, то вместо 2 яичных желтков в тесто можно положить 1 яйцо.

Шаг 4

На слегка посыпанную мукой рабочую поверхность выложить полученное творожное тесто. Сформировать из творожного теста колбаску диаметром 5 см.

Шаг 5

Творожную колбаску нарезать на кружочки толщиной около 1,5 см.

Шаг 6

Каждый кружочек обвалять в муке с двух сторон.

Шаг 7

В сковороду, разогретую на среднем огне, влить много растительного масла. Выложить в нее кружочки из творожного теста, обжарить с двух сторон в течение 2 минут.

Шаг 8

Затем закрыть сковороду крышкой, убавить огонь. Оставить доходить на медленном огне до готовности еще 2-3 минуты.

Совет. Не оставляйте сырнике в сковороде надолго. Иначе они впитают в себя растительное масло и станут очень жирными.

Шаг 9

Обжаренные сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему жиру.

Шаг 10

Готовые сырники посыпать сахарной пудрой.

Шаг 11

Сырники из творога классические на сковороде подать к чаю с вареньем. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Сырники из творога классические на сковороде

Ингредиенты:

Творог – 1 упаковка (250 г)
Сахар – 2 ст. л. (24 г)
Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
Желтки яичные – 1 шт. (20 г)
Мука – 1 ст. л. (9 г)

дополнительно

Пудра сахарная
Варенье

Способ приготовления:

В маленькую миску всыпать муку, добавить соль и сахар, перемешать. Выложить в среднюю миску творог, размять вилкой.
В творожную массу добавить яичные желтки, всыпать мучную смесь, тщательно перемешать.
На слегка посыпанную мукой рабочую поверхность выложить полученное творожное тесто. Сформировать из творожного теста колбаску диаметром 5 см.
Творожную колбаску нарезать на кружочки толщиной около 1,5 см. Каждый кружочек обвалять в муке с двух сторон.
В сковороду, разогретую на среднем огне, влить много растительного масла. Выложить в нее кружочки из творожного теста, обжарить с двух сторон в течение 2 минут. Затем закрыть сковороду крышкой, убавить огонь. Оставить доходить на медленном огне до готовности еще 2-3 минуты.
Обжаренные сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему жиру.
Готовые сырники посыпать сахарной пудрой, подавать с вареньем.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

10 рецептов сырников, которые исчезнут со стола за пару минут

Подробности о том, как выбрать творог, сформировать сырники и правильно их пожарить, ищите в конце статьи.

Узнать все секреты →

1. Классические сырники с яйцом и мукой

Ингредиенты

250 г творога;
1 яйцо;
1 столовая ложка сахара;
1½–2 столовые ложки муки.

Приготовление

Соедините творог, яйцо и сахар. Масса должна быть однородной консистенции. Всыпьте в неё муку, тщательно перемешайте и начинайте жарить.

Попробуйте 🧁

2. Сырники с манкой без муки

larik_malasha / depositphotos.

com

Ингредиенты

600 г творога;
1 яйцо;
3 столовые ложки манной крупы;
2–3 столовые ложки сахара;
щепотка соли.

Приготовление

Смешайте творог, яйцо, манку, сахар и соль до однородной консистенции. Уберите тесто в холодильник на 1 час, а после обжарьте.

Приготовьте 🥮

3. Сырники без муки с манкой и крахмалом

yelenayemchuk / depositphotos.com

Ингредиенты

2 яйца;
2 столовые ложки манной крупы;
500 г творога;
3 столовые ложки сахара;
2 чайные ложки картофельного крахмала.

Приготовление

Слегка взбейте яйца, всыпьте манку, перемешайте и оставьте на несколько минут. Соедините творог с яичной смесью. Всыпьте в однородную массу сахар и крахмал и тщательно перемешайте. Обжаривайте до золотистой корочки.

Возьмите на заметку 🍪

4.

Сырники без яиц и муки yulya_taler / depositphotos.com

Ингредиенты

200 г творога;
2 столовые ложки манной крупы;
1–2 столовые ложки сахара;
щепотка соли.

Приготовление

Соедините творог, манку, сахар и соль. Оставьте массу настаиваться на 15–30 минут. Потом слепите и пожарьте сырники.

Добавьте в закладки 🍽

5. Сырники с рисовой мукой

MayaAfzaal / depositphotos.com

Ингредиенты

400 г творога;
3 столовые ложки рисовой муки;
1 яйцо;
1–2 столовые ложки сахара;
щепотка соли.

Приготовление

Перемешайте творог, рисовую муку, яйцо, сахар и соль до однородной консистенции. Готовьте на сковороде или в духовке.

6. Сырники с яблоками

porosolka_balt / depositphotos.com

Ингредиенты

500 г творога;
2 яйца;
2 яблока;
2–3 столовые ложки сахара;
4–5 столовых ложек муки.

Приготовление

Тщательно разотрите творог с яйцами. Очистите яблоки и натрите на крупной тёрке. Добавьте их вместе с сахаром к творогу и хорошенько перемешайте. Всыпьте муку и размешайте ещё раз. Обжарьте до румяной корочки.

Угостите близких 🍏

7. Сырники с бананом без яиц

La_vanda / depositphotos.com

Ингредиенты

200 г творога;
1–2 столовые ложки манной крупы;
1 столовая ложка муки;
1 столовая ложка сахара;
1 спелый банан.

Приготовление

Смешайте творог с манкой, мукой и сахаром. Пюрируйте или мелко натрите банан. Добавьте его к творогу и тщательно перемешайте. Готовьте на сковороде или в духовке.

Побалуйте себя 🍌

8. Сырники с тыквой

lvssvl1 / depositphotos.com

Ингредиенты

100 г варёной тыквы;
1 чайная ложка корицы;
250 г творога;
1 яйцо;
1 столовая ложка манной крупы;
щепотка соли;
1–2 столовые ложки сахара;
2–3 столовые ложки муки.

Приготовление

Пюрируйте тыкву и добавьте к ней корицу. Соедините творог, яйцо, манку, соль, сахар и тыкву и оставьте на 20 минут. Введите в тесто муку и тщательно перемешайте. Готовьте до золотистой корочки.

9. Сырники с морковью

milenie.inbox.lv / depositphotos.com

Ингредиенты

1 морковь;
250 г творога;
1 яйцо;
1 столовая ложка муки;
1 столовая ложка манной крупы;
щепотка сахара.

Приготовление

Морковь почистите и измельчите на тёрке. Смешайте овощ с творогом, яйцом, мукой, манной крупой и сахаром. Поставьте массу в холодильник на 20–30 минут, а после пожарьте сырники.

Поэкспериментируйте 🥕

10. Сырники с картошкой

Zb89V / depositphotos.com

Ингредиенты

Приготовление

Натрите картошку на мелкой тёрке. Смешайте с творогом, яйцом, мукой, сахаром и солью. Полученную массу охладите в течение 20–30 минут. После приготовьте на сковороде или в духовке.

7 секретов идеальных сырников

Успех блюда во многом зависит от творога. Он должен быть свежим, качественным и с однородной текстурой. Если крупинки всё же есть, перетрите их через сито или взбейте блендером. Творог не должен быть очень мягким (или, как многие говорят, мокрым), иначе вам будет сложно лепить и готовить сырники.
Не кладите слишком много сахара, иначе сырники могут подгореть. Если они покажутся недостаточно сладкими, подавайте их с мёдом, сгущённым молоком, сиропом или вареньем. Кстати, в таком случае можно вообще обойтись без сахара.
Разнообразить вкус и аромат обычных сырников помогут орехи, сухофрукты, кокосовая стружка, корица, ванилин, цитрусовая цедра. Добавляйте их по своему вкусу, но не перебарщивайте.
Тесто должно быть довольно густым, чтобы из него легко лепились шарики. Ничего страшного, если оно немного липнет к рукам: просто покройте ладони водой, растительным маслом или мукой. Но если, несмотря на первый совет, вы взяли мягкий творог и тесто получилось жидким, добавьте немного муки или манки. Только аккуратно, иначе сырники станут резиновыми и не такими вкусными.
Чтобы сформировать сырники, зачерпывайте примерно по 1 столовой ложке подготовленного теста и перекладывайте в руку. Скатайте из теста шарики и сплющите их. Как правило, сырники перед жаркой обваливают в небольшом количестве муки или манки — так они не пристают к сковороде. Творожные шарики можно сплющить сразу в муке. Если у вас антипригарная сковорода или вы просто уверены, что сырники пожарятся без проблем, пропускайте этот шаг.

Есть и другой способ формовки: присыпьте стол мукой, выложите туда всё тесто и скатайте в колбаску. Затем разрежьте её на равные шайбочки, придайте им нужную форму и, если надо, обваляйте в муке.

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Антипригарную посуду смазывать необязательно. Выложите туда сырники в один слой. Если их много, готовьте партиями. Обжаривайте 3–4 минуты на среднем огне, пока низ сырников не покроется золотистой корочкой. Затем переверните их, слегка убавьте огонь и готовьте ещё примерно столько же.

Сырники можно запечь в духовке. Выложите их на противень, застеленный силиконовым ковриком или качественной пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 15 минут. Затем аккуратно переверните сырники и готовьте ещё 10 минут.

Как приготовить сырники из творога на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Сырники — это классическое блюдо украинской кухни из творога. Кто любит сырники — это на всю жизнь, но когда мы первый раз готовили сырники из магазинного творога, то вкус от бабушкиных и маминых сырников заметно отличался, сырники получились резиновыми, а все потому что мы не знали несколько элементарных, но очень важных секретов приготовления сырников.

Сегодня рассмотрим классический рецепт, по которому сырники готовятся легко и быстро, а также вы сможете приготовить сырники на сковороде или в духовке.

Ингредиенты на 7-8 шт.

Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Манка/мука — 2 ст.л. в тесто + для обваливания
Растительное масло — для жарки

Фото: Kashevarnya.com

Как же приготовить пышные сырники с творожным вкусом и хрустящей корочкой?

Правильно выберите творог

Существует мнение, что вкусные сырники можно приготовить только из домашнего творога. Мы не являемся фанатами таких заявлений, ведь нужно выходить из тех условий, которые у нас есть. Из магазинного творога получаются очень вкусные сырники, если их правильно приготовить из качественного творога. Творог для сырников выбирайте средней жирности от 5%–18%. Творог не должен быть кислым, иначе придется перебивать эту кислоту сахаром.

Меньше муки

Согласно классическому рецепту сырников, они должны содержать как можно меньше сухих ингредиентов, то есть манки или муки. Именно эти сухие ингредиенты забивают вкус творога и придают сырникам резиновую структуру. Если тесто на сырники очень влажное, вам придется добавлять муку или манную крупу пока консистенция не станет податливой к формированию сырника. Поэтому, покупайте сухой творог. Или отжимайте его с помощью марли.

Если вам нужно приготовить несколько сырников на завтрак, из меньшей порции творога, чем указано в рецепте, тогда используйте яйцо третьей категории, или половину большого яйца.

Однородность творога

Очень важный момент. Чем однороднее будет творог, тем пышнее будут сырники. Измельчите творог с помощью ручного блендера или пропустите через сито.

Вместо муки в тесто будем добавлять манную крупу. Манная крупа в готовых сырниках менее ощущается чем мука, больше напоминает структуру творога. Мука придает жесткость и ощущение теста.

Для начала рассыпчатый зернистый творог перетереть с помощью блендера до однородного состояния.

Фото: Kashevarnya.com

Яйца взбивать пару минут вместе с ванильным и обычным сахаром.

Фото: Kashevarnya.com

Соединить творог и яйца, добавить 2 ст.л. манки и хорошо перемешать до однородности.

Фото: Kashevarnya.com

Оставить тесто на 10 минут.

Фото: Kashevarnya.com

Сковороду разогреть вместе с растительным маслом.

Из полученной творожной массы сформировать небольшие шарики диаметром 2,5–3 см., приплюснуть их в диск, обвалять в манке и отправить на разогретую сковороду.

Фото: Kashevarnya.com

Первых 3-5 минут жарить при закрытой крышке, так сырники набухнут, потом перевернуть и жарить еще пару минут до аппетитной корочки.

Фото: Kashevarnya.com

Сырники выложить на бумажное полотенце, впитав лишний жир.

Сырники также можно приготовить в духовке. Разница только в количестве затраченного времени и растительного масла. Во время приготовления сырников в духовке, вы будете использовать меньше масла, чем на сковороде.

Разогрейте духовку до 190 °C. Противень устелите пергаментом и совсем немного смажьте маслом. Выпекайте 15 минут на одной стороне и ещё 10 минут на другой.

Фото: Kashevarnya.com

Сырники готовы!

Как приготовить сырники из творога на сковороде рецепт. Сырники из творога на сковороде — классические рецепты пышных сырников

Что может быть лучше полезного завтрака? Конечно же, у каждого сейчас возникнут свои ассоциации. И многие вспомнят о сырниках. Мягких, пушистых, легких и таких вкусных! А как приготовить их правильно, чтобы они были именно такими, чтобы не разлезались по сковороде и таяли во рту?

Это несложно. Достаточно придерживаться рецептуры. А еще – наработать свой опыт. Потому что и творог в каждом случае может быть разным, и яйца, и многие другие факторы, включая масло для жарки и пр.

Ингредиенты

500 г творога
2 желтка
80 г сахара
По вкусу ванили
60 г муки
Растительное масло для жарки

Секрет пышных сырников — что сделать, чтобы сырники получились пышными

Творог . В работу берите свежайший творог. Зачем? Затем, что тогда вам не придется много сахару класть, чтобы спрятать кислинку, присущую творогу. Творог должен быть не сухим, и не слишком влажным. Перед готовкой отожмите влагу или дайте ей стечь. Чтобы сырник таял во рту, максимально приблизьте консистенцию теста к мягкой. Есть блендер? Воспользуйтесь им. Нет? Протрите через сито или даже дуршлаг. В крайнем случае, хорошенько разотрите ложкой. Если творог суховат, его можно слегка совсем разбавить сметаной или кефиром.

Яйца . Их не должно быть много. В противном случае, масса получится жидковатой. И придется вам этот недостаток исправлять нежелательным способом — больше муки класть. И тогда сырник получится невкусным и больше похожим на оладью. Надо сказать, что отменный результат получается, если брать только желтки (особенно если их взбить!) – воздушно выйдет и вкусно. Можно и с белками, но вкус другой будет иной, и масса будет более влажной. Словом, консистенция более правильная указана в нашей рецептуре.

Сахар . Большинство кладут много сахара, потому что знают, что кислинка не нравится их домашним. Но этого не надо делать ни в коем случае! Мало того, что творог поплывет. Туда, опять же, придется досыпать и досыпать муки. Есть разные дозы сахара – 2-3 ст.л. на 300 г творога или 150 г на полкило. Но тут надо учитывать консистенцию творога, свой вкус и меру знать.

Нет сковороды? Готовьте сырники в духовке или мультиварке.
Сырники, правильно приготовленные, не нуждаются в разрыхлителе.
Мука в тесто добавляется во время его замешивания.
Изюм или курагу замачивайте заранее в теплой воде.

Добавлять ли манку? — все о приготовлении сырников с манкой

Хотите нежные-пренежные сырнички? Попробуйте муку разбавлять, скажем, манной крупой. Например, хорошо манку положить вместо третьей части муки. Но опять же, многое зависит от влажности творога. Где-то ее хватит нескольких столовых ложек, а где-то и полстакана мало. Но, положив манку, не спешите сразу печь.

Пускай масса немного постоит. Минут за десять она разбухнет. Масса должна быть такой по консистенции, чтобы можно было скатать шарики, которые не прилипают к рукам.

Дополнительные ингредиенты . Тесто можно сдабривать, в зависимости от предпочтений. Так, хорошо идет ванилька, корица, кардамон и пр. Можно в творог положить мак, изюм, курагу, орешки, кокосовую стружку и др. А для несладких хороши будут травы ароматные, чеснок, зелень, овощи. Но помните, что классические сырники не готовят ни с какими добавками.

Как жарить? Об этом – чуть позже. А пока приготовим массу.

Рецепт приготовления классических сырников

Итак, вначале приготовим муку. Ее надо просеять. Зачем? Она становится более воздушной. А значит, и сырники получатся нежными.

Шаг 1. Просеем муку

Мы уже знаем, что делать для того, чтобы творог был нежным. Сделайте это удобным способом. Я разминала ложкой.

Шаг 2. Перетрем творог

В протертый творог надо отправить желток.

СОВЕТ: Чтобы желток отделить от белка, можно воспользоваться горлышком пластмассовой бутылки – выдавите воздух из бутылки, приблизьте горлышко к желтку, и отпустите руки, желток окажется в середине.

Шаг 3. Отделим желток от белка

Шаг 4. Добавим муку в творог

Не спешите всею порцию выкладывать. Посмотрите через минуту – как выглядит масса. В идеале в руках у вас должен быть мягкий пластилин. Вы же должны сформировать такие вот шарики.

КСТАТИ: Постарайтесь все ингредиенты довести до комнатной температуры.

Затем, скатав шарики, вываляем их в муке или в панировке, которая вам нравится (это и крахмал, и манка, и кокосовая стружка, и кунжут, и пр.).

Шаг 5. Скатаем шарики из полученной массы

Надо нагреть сковороду. Налить в нее достаточное количество масла. Нагреть его.

СЕКРЕТ: Если хотите, чтобы сырнички получились идеальной формы, попробуйте сделать так. Поместите шарик, обвалянный в муке, в формочку, посыпанную мукой. Уберите сверху лишнее. Лепешечку вытряхните на доску. Сверху легонько донышком формочки поровняйте.

Шаг 6. Ровный сырник

Если масло нагрето, выкладываем сырники и жарим. Переворачиваем с обеих сторон, как только зарумянятся. Но потом огонь надо уменьшить. Накрыв крышкой сковороду, потомите сырники несколько минут — вот уж сочные будут!

Шаг 7. Жарим сырники в масле

Вот и все! Подавайте свои сырнички с ягодами, протертыми с сахаром, со сгущенкой или сметаной словом — на ваш вкус. Но кушайте их, пока они горяченькие!

Рецепт сырников без сахара

Рецептура сырников такая же, как и в описанном выше варианте. Только, кроме сахара, в тесто можно положить, скажем, кокосовой стружки или орешки. А если их нет, то не беда – мука дополнить недостаток сухих ингредиентов. Не все хотят есть несладкими сырники? Полейте чем-то сладеньким.

Рецепт сырников с пармезаном

Процесс приготовления массы тот же. Но ингредиенты другие, потому надо быть внимательнее. На 300 г творога надо натереть 100 г сыра, посолить все слегка, смешать, положить в массу 1 яйцо, снова вымешать и потом положить 4 ст. л. муки. Замешайте тесто. Скатайте шарики и жарьте так же, как описано выше.

Сырники из творога, приготовленные на сковороде – вкусное, сытное блюдо, прекрасно подходящее для завтрака.

В холодильнике лежит немного творога, тогда смело сделайте творожники и удивите своих родных и близких. Простое и вкусное изделие любят не только дети, но и взрослые.

Вариантов приготовления сырников довольно много. Предлагаем разобрать самые популярные пошаговые рецепты. По времени на готовку уйдет не более 20 минут.

Как приготовить сырники из творога на сковороде: общие правила и советы

Большинство людей готовое блюдо называют творожник, и они в некоторой степени правы, так как основной ингредиент — творог. Но более привычным для слуха человека — сырники.

В старину сыром называли простой творог и только когда из-за границы стали завозить твердые сыры и произошло разделение. Теперь сычужные сыры стали называть сыром, а массу, приготовленную из молока и закваски — творогом.

Из последнего ингредиента кулинары придумали множество вкусных, необычных и оригинальных блюд, в том числе и сырники.

Помимо основного ингредиента по классическому рецепту в сырники из творога входят яйца, мука высшего сорта или манная крупа.

Для усиления или разнообразия вкуса разрешается добавлять фрукты, сухофрукты, ванилин, мяту, орехи, морковь.

Творожники можно сделать сладкими и наоборот в виде закуски. Основной кулинарной обработкой считается — жарка в масле, но можно запекать или делать на пару.

В качестве соуса к сырникам добавляют сметану, варенье, сгущенку или джем, а не сладкие подают с кетчупом, сметаной и майонезом.

Классические сырники на сковороде

Для того чтобы вкусный десерт получился ароматным и нежным, творог рекомендуется выбирать качественный с массовой долей жира не менее 9%, а лучше всего домашний.

Продукты:

яйцо — 1 шт. ;
творог — 550 г;
мука высшего сорта — 0,25 кг;
сахарный песок — 30 г;
соль поваренная — щепотка;
ванилин кристаллический на кончике ножа;
масло подсолнечное для жарки.

Как приготовить классические сырники?

Яйцо взбить в отдельной емкости. Выложить к нему протертый через сито творог. Используя вилку, тщательно растереть продукты между собой.

В готовую яично-творожную массу засыпать сахарный песок, соль поваренную и ванилин, тщательно размешать.

Муку перед добавлением стоит предварительно просеять. Добавить 80 грамм и тщательно вымесить тесто до однородного состояния. Остальная будет использоваться для придания красивой формы сырникам.

Готовое тесто скатать в ровную, толстую колбаску и разрезать на небольшие кусочки. В дальнейшем из каждого необходимо сформировать сырники круглой формы и толщиной не более 1,5 см.

В сковороду налить масло, раскалить и положить заготовленные полуфабрикаты, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Готовые сырники на тарелку, предварительно застелив ее одноразовой салфеткой. Таким образом, итоговое блюдо получается нежирным. В горячем виде подать к столу со сладкими соусами.

Посмотрите виде рецепт, как легко приготовить сырники из творога на сковороде:

Творожники получаются настолько вкусными, что детей и внуков за уши не оттащишь от блюда, пока не закончатся. А потом просят еще порцию, а потом еще и еще…

Пышные сырники из творога, как в детском саду

Сырники с добавлением манной крупы, как правило, готовятся в детском питании, детском саду. Но и взрослые не прочь отведать вкусные, детские пышные творожники. Делаются они довольно легко и просто.

Ингредиенты:

яйцо — 1-2 шт.;
творог — 450 г;
сахар-песок — 45 г;
манка — 45 г;
соль на кончике ножа;
сметана 20 % — 50 г;
мука по консистенции.

Рецепт приготовления:

Если творог зернистый, то его требуется предварительно протереть через сито. Положить в подходящую миску, засыпать сахарный песок, соль, вбить яйцо.

Засыпать манную крупу и тщательно все перемешать. Для того чтобы манка успела набухнуть, тару требуется прикрыть и оставить на кухонном столе на полчаса.

Затем оценить консистенцию массы и добавить муку, предварительно просеяв ее. Используя миксер или простую ложку размешать тесто.

На сковороду с толстым дном вылить растительное масло, раскалить его. Творожную массу выкладывают столовой ложкой, стараясь придать округлую форму изделию. Обжарить с двух сторон до появления легкого, красивого румянца.

Сырники из творога с манкой на сковороде

Творожники, приготовленные с манной крупой, получаются мягкими, вкусными и ароматными из-за добавления небольшого количества ванили. Предлагаем разобраться более подробно с пошаговым рецептом.

Продукты:

творог 9% — 0,4 кг;
сахарный песок — 100 г;
манка — 120 г;
ванилин по вкусу;
мука для формовки;
масло подсолнечное для обжаривания.

Рецепт приготовления:

Творожный ингредиент размять вилочкой до однородности, добавить сахар, манную крупу и ваниль. Тщательно перемешать, прикрыть и оставить на кухонном столе на 10-15 минут для набухания манки.

Сковороду с толстым дном смазать маслом и раскалить. Формовка полуфабрикатов будет состоять из 2 этапов:

Смочить руки в холодной воде и скатать массу в небольшие шарики.

Обвалять в муке и аккуратно выложить в раскаленное масло.

Обжаривать сырники необходимо с 2 сторон до образования золотистой корочки. Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу со сгущенкой или джемом.

Это тоже вкусно:

Сырники из творога с мукой и с изюмом

Данный вариант творожников прекрасно подойдет для людей с аллергической реакцией на яичные компоненты. Для того чтобы сырники не развалились во время жарки, стоит выбирать творог более влажный.

Если ингредиент сильно мокрый, то его требуется обернуть в марлю, сложенную в несколько слоев, а сверху разместить небольшой груз. Таким образом, из компонента и будет выделяться лишняя влага.

Состав:

творог — 550 г;
мука — 90 г;
изюм — 2 ст. л.;
сахарный песок — 75 г;
соль поваренная по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
сметана.

Рецепт:

В первую очередь стоит подготовить изюм. Для этого перебрать его, освободив от лишнего мусора. Засыпать в подходящую миску и залить крутым кипятком. Прикрыть и оставить на столе на 20-30 минут для набухания. По истечении времени процедить через сито, дождаться полного стекания лишней жидкости.

Тем временем творог поместить во вместительную кастрюлю, добавить сахар, соль, муку и подготовленный изюм. Для того чтобы готовое блюдо получилось более пышным в массу разрешается добавить на кончике ножа пищевой соды, но можно этого не делать. Вымешать тщательно до однородного состояния.

Разделить массу на небольшие комочки и каждому из них придать округло-приплюснутую форму. На сковороду вылить масло, раскалить и выложить заготовленные изделия. Обжарить с 2 сторон до румяного вида и желательно под закрытой крышкой. Подавать в теплом виде со сладким соусом.

Готовить сырники можно с любым видом фруктов. Особенно ароматными получаются творожники с кисло-сладкими яблочками. Готовое изделие становится мягким и очень вкусным. Подавать рекомендуется с жирной, сладкой сметаной.

Продукты:

творог натуральный (средней жидкости) — 0,5 кг;
яйца отборной категории — 2 шт.;
мука высшего сорта — 130 г;
яблоки — 150 г;
щепотка соли;
ваниль на кончике ножа;
сахар-песок — 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

При наличии крупных комков в твороге ингредиент дополнительно рекомендуется протереть через сито. Выложить в подходящую миску и соединить с яйцами. Тщательно перемешать. Должна получиться однородная смесь.

В отдельной таре смешать просеянную муку, ваниль, соль и сахар. Соединить готовые массы и вымесить однородное тесто.

Яблочные плоды промыть, удалить кожицу тонким слоем и семенную коробку. Нашинковать кубиком мелкого размера, соединить с тестом, перемешать.

Готовую массу разделить на равные кусочки. Затем каждому из них придать приплюснуто-округлую форму толщиной не более 1,5 см. Обжарить в растительном масле, предварительно его разогрев.

Творожники с морковью

Для приготовления сырников нередко опытные кулинары используют свежие овощи. Очень вкусными получаются творожники с сочной морковью. Предлагаем рассмотреть пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

творог домашний — 600 г;
сахар-песок — 80 г;
яйца отборной категории -2 шт.;
сливочное масло — 40 г;
манка — 90 г;
ванилин чуть-чуть.

Как приготовить творожники с морковью?

Морковь промыть от грязи, тонким слоем счистить кожицу. Нашинковать на терке мелкого размера.

Сковороду установить на плиту, включить минимальный нагрев и выложить масло, измельченный корнеплод, сахар, ванилин и тушить в течение четверти часа.

Как только овощ стал мягким к нему необходимо засыпать манную крупу, тщательно все перемешать и убрать с плиты для полного охлаждения.

В отдельную миску поместить творог, вбить куриные яйца и хорошо размешать до однородного состояния. После остывания морковной массы, соединить ее с творогом. Замесить тесто, прикрыть и дать постоять в течение 15 минут.

По истечении времени разделить тесто на одинаковые части и придать каждой округло-приплюснутую форму. Обжарить на раскаленном масле с двух сторон.

Сейчас популярно на праздник приготовить:

Ребенок не ест творог? Большинство мамочек переживают, что малыш не получает полезные витамины и компоненты, находящиеся в основном ингредиенте. В таком случае прекрасным десертом для крохи будут шоколадные творожники. Их аромат завуалирует привкус творога.

Продукты:

мука высшего сорта — 90 г;
черный шоколад — 70 г;
сахарная пудра — 55 г;
творог — 500 г;
какао-порошок — 30 г;
соль по вкусу;
масло растительное для жарки.

Рецепт сырников с шоколадом:

Во вместительную миску выложить творог, предварительно протертый через сито. Добавить яйцо, сахарный песок, соль, муку и какао-порошок. Последний компонент стоит выбирать без содержания сахарного песка. При его наличии количество сахара стоит уменьшить.

Тщательно вымесить однородное, густое тесто. Шоколад горький или молочный достать из упаковки, нашинковать на мелкой терке и положить его вместе с сахарной пудрой в массу, размешать.

Готовое тесто разделить на одинаковые куски, каждому придать округло-приплюснутую форму. Запанировать в муке. Сковороду с маслом раскалить, выложить заготовленные полуфабрикаты, обжарить с двух сторон до румяной корочки.

И на последках мой любимый рецепт:

Идеальные сырники из творога на сковороде

Для меня была поставлена задача найти, как приготовить сырники из творога на сковороде, чтобы понравились мне, семье и моим родителям. Эксперименты длились пару месяцев. Что только я не пробовала, сколько не искала – все перерыла. Но тесты дали отличные результаты. Сырники очень люблю сладкие и только по утрам.

Ингредиенты:

творог (только! 5%) — 600 г.,
яйцо куриное — 1 шт.,
соль – чуть-чуть,
сахар — 100-150 грамм,
мука — 2 ст. л.,

Рецепт приготовления:

Все продукты перемешать. Даже перетирать творог не обязательно – итак получаются обалденными. Смочить руки и скатать шарики.

Обваливаем шарики в муке и на раскаленную сковородку. Жарить на среднем огне.

Обжариваем до образования румяной корочки и переворачиваем. Накрываем крышкой и делаем огонь по медленнее. Пусть доходят. Под крышкой они как раз-таки и опухнут.

Подаем на тарелке со сгущённым молоком.

Виде рецепт обалденных пышных сырников из творога в духовке

Такие творожники получаются очень вкусными и необычными. Их вкус напоминает пиццу. Плюс они сытные. Этот вариант рецепта я специально сберегла на последок. Решила вам показать, что можно отойти от традиционных классических рецептов и приготовить что-то новенькое.

Я вас уверяю, что такие сырники в духовке понравятся исключительно всем. А уж гости достанут вас с расспросами, что это такое и как это приготовить.

Ну не буду вас мучать, смотрите сами:

Вот такое простое, легкое, полезное и вкусное блюдо на завтрак, обед или ужин – гурманов много, вкусов тоже. Моя семья любит и всегда просит ещё!

Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их. Главный секрет вкусных сырников, конечно же, хороший и качественный творог. Не покупайте непонятные сырные продукты, найдите натуральный продукт или сделайте творог сами. Сейчас можно найти множество рецептов приготовления домашнего творога.

Сырники из творога можно жарить в масле, а можно печь в духовке, оба способа по своему хороши, но в этот раз я расскажу о первом из них. Можно сказать, что это не самый здоровый способ, но он очень быстрый и удобный, плюс плита с духовкой не всегда есть под рукой. Например, на даче у нас долгое время стояла маленькая двухконфорочная плитка, а сырников от этого меньше не хотелось.

Творожники, как еще иногда называют сырники, очень любят есть дети. Даже в детских садах и школах их готовят ребятишкам на завтрак. И нам готовили в нашем детстве, откуда и осталась эта любовь.

Очень вкусно есть сырники из творога со сметаной, варением или сгущенкой. Обычно это какие-то сладкие добавки и соусы, хотя иногда и сами сырники делаются со сладкими начинками или запекают внутри них фрукты. А летом отлично подойдут свежие ягодки и фрукты.

Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Для тех, кто никогда не жарил классические сырники из творога, или не очень дружит с этим простым рецептом, хочу в первую очередь показать подробный пошаговый рецепт. Когда получаются такие сырники, получаются и любые другие вариации. Поэтому давайте посмотрим, как же готовятся сырники по самому простому рецепту.

Понадобится:

творог 9% — 500 грамм (2 пачки по 250),
сахар — 2 столовые ложки,
мука — 2 столовые ложки,
яйцо — 1 штука,
соль — щепотка,
ванильный сахар по вкусу — 1 чайная ложка,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для приготовления вкусных сырников выберите хороший сухой творог. Положите его миску и добавьте к нему яйцо, сахар и ванильный сахар. Теперь необходимо все это перетереть вилкой или ложкой до полной однородности.

2. Размешанный творог должен превратиться в однородную гладкую массу без комочков и остатков яйца приятного кремового цвета. Можно попробовать ее на вкус и оценить достаточно ли она сладкая. Некоторые любят делать сырники очень сладкими и кушать их с несладкими соусами. Сейчас самое время это оценить.

3. Теперь для того, чтобы наши сырники не рассыпались при жарке и хорошо сформировались в лепешечки, добавляем две столовые ложки муки. Больше класть не стоит, если вы любите сочные творожные сырники с ярко выраженным вкусом.

4. В итоге должна получиться густая упругая масса, из которой теперь будем лепить сырники. Если она чуть жидковата, то можно добавить еще одну ложку муки. Это бывает если творог был не очень сухим, а мягким еще до замешивания. Для лепки сырников необходимо обвалять их в муке. Для этого возьмите мелкую тарелочку и насыпьте горкой муку. Так же поставьте рядом доску натертую мукой. На нее мы будем складывать сформированные сырники, чтобы потом все вместе отправить их на сковородку.

По своему опыту могу вам сказать, что лучше не класть сырники сразу на сковородку. Пока вы будете их лепить, первые уже могут пережариться, а последние только займут свое место. Уследить за ними сложно, да и руки все время то в муке, то в твороге, чтобы вовремя перевернуть. Лучше сразу налепить и сразу положить жариться. Результат будет намного лучше.

5. Начинаем формировать сырники. Чтобы они получились одинакового размера, отмеряйте творожную массу столовой ложкой. Зачерпните массу ложкой и сразу положите в муку на тарелке. Немного обваляйте, а теперь руками в муке скатайте из нее шарик. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку. Не стоит делать сырники толще вашего собственного пальца, они будут хуже пропекаться. А слишком тонкие наоборот потеряют сочность.

6. Из указанных ингредиентов получится от 10 до 12 сырников. Выкладывайте слепленные на дощечку и ставьте на плиту сковородку с растительным маслом.

7. Когда масло на сковородке нагреется, выкладывайте сырники и убавляйте огонь до среднего или чуть меньше. Слишком большая температура быстро сожжет сырники снаружи, а внутри они останутся сырыми. Поэтому пусть огонь лучше будет слабым, чем наоборот. Но тут все зависит от вашей плиты. На газовой обычно температура выше, поэтому делайте слабый огонь.

8. Когда сырники из творога на сковороде подрумянятся с одной стороны, переверните их и продолжайте жарить пока не подрумянится точно так же и вторая сторона.

9. К этому времени на запах уже прибегают члены семьи, даже если они до этого момента еще спали. Устоять не возможно. Выкладывайте готовые сырники на тарелочку, Доставайте сметану и сгущенку и садитесь завтракать, пока они еще тепленькие.

Вкуснятина невозможная! Приятного аппетита!

Рецепт вкусных сырников из творога с манкой

Теперь рецепты буду рассказывать немного покороче, чтобы успеть описать побольше вкусных вариантов. Тем более что первый рецепт приготовления сырников достаточно наглядный и остальные его почти повторяют, за исключением немногих ингредиентов и приемов. А так же секретиков. Куда же без них.

В этот раз приготовим сырники из творога с добавлением манной крупы. В рецепте останутся все остальные ингредиенты, что и в классическом, но добавится манная крупа. Это сделает сырники вкусными, воздушными и упругими, они будут меньше разваливаться.

Понадобится:

творог 5-9% жирности — 500 грамм,
яйца — 2 шт,
мука — 2 столовые ложки,
манная крупа — 2 столовые ложки,
сахар — 2 столовые ложки,
ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию),
щепотка соли.

Приготовление:

1. Положите в миску творог и разомните его вилкой. Обычно я использую достаточно сухой творог в брикетах, поэтому его необходимо хорошенько размять.

2. После этого добавьте к творогу яйца (или только желток), сахар, ванильный сахар и соль. Все это хорошенько перемешайте, снова разминая. Обычно это делается вилкой из-за того что творог густой и легко прилипает. Ложкой это сделать сложнее.

3. Теперь добавьте две столовые ложки манки и две ложки муки, снова хорошенько замесите. Получится похоже на густое тесто. Творожная масса не должна растекаться, иначе будет сложно слепить сырники.

4. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и разбухла. Она позволит сырникам получше схватиться, влияя на консистенцию.

5. Спустя это время, подготовьте тарелку с мукой для обваливания, доску для готовых сырников и поставьте нагреваться сковородку на плиту. Особенно это важно тем, у кого плита электрическая, ей требуется время для разогрева.

6. Набирайте творожную массу ложкой, кладите в курганчик из муки и немного обваливайте. Присыпьте руки мукой и лепите из массы шарики, а затем их немного сплющите, чтобы получились лепешки. Готовые сырники кладите на доску или вторую тарелку, присыпанную мукой.

7. Сковородка с маслом должна нагреться к этому времени. Убавьте огонь до среднего и выкладывайте сырники из творога столько, сколько поместится. Остальное пожарите второй партией. Уложите так, чтобы оставалась возможность их без труда перевернуть.

8. Когда с одной стороны сырники обжарятся, переверните их и продолжайте до готовности. Если они получились толстыми и вы сомневаетесь в том, что они пропеклись внутри, но боитесь их пережарить. То можно снять сковородку с огня, сложить в нее все сырники и накрыть крышкой. На остаточном жаре они пропекуться и будут готовыми внутри. А еще так можно сохранить их теплыми, пока все не соберутся к столу на завтрак.

Сырники из творога с манкой готовы. Они получились пышные, румяные и очень вкусные. Кушайте на здоровье!

Сырники из творога с манкой без муки

Вторая вариация приготовления сырников с манкой. В этот раз мы не будем класть муку, да и для того, чтобы обвалять сырники ее тоже использовать не будем. В этом рецепт у нас вместо муки будет полностью манная крупа. У таких сырников получается очень вкусная хрустящая корочка из манки. Попробуйте такой вариант, возможно вы решите этим рецептом разнообразить ваши завтраки из сырников.

Понадобится:

творог 9% — 400 грамм,
яичный желток — 2-3 штуки,
яичный белок — 1 штука,
манная крупа в творог — 4 столовые ложки,
манная крупа для панировки — 100 грамм,
сахар — 3 столовые ложки,
соль — 1/4 чайной ложки,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске разомните свежий творог. Лучше всего брать достаточно сухой, который упаковывают в брикеты. Жидкий творог точно не подойдет, сырники расплывутся.

2. Отделите желтки от белков и положите в творог только один белок и два желтка. Три, если яйца мелкие.

3. Добавьте в миску сахар, соль и ванильный сахар. Хорошенько все размешайте до однородной массы.

4. Насыпьте туда же четыре ложки манной крупы и размешайте, пока не исчезнут любые комочки. Эту массу нужно оставить на время, чтобы манная крупа размокла. Двадцать минут будет достаточно.

5. Насыпьте в тарелку манку. Поставьте разогреваться сковородку с маслом.

6. Готовая творожная масса должна получиться густой, даже гуще, чем . Набирайте ее ложкой или руками одинаковыми порциями. Формируйте шарики, а затем сплющивайте в толстенькие лепешки. Кладите каждый сырник в тарелку с манкой и обваливайте его со всех сторон.

7. Выкладывайте сырники на сковородку и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники из творога с манкой и без муки с разнообразными соусами и вареньем.

Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

творог 9% — 600 грамм,
манная крупа — 6 столовых ложек,
сахар — 2 столовые ложки,
соль — на кончике ножа,
мука для обваливания,
масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт

И напоследок, так сказать на десерт, вкуснейшие сырники с фруктовыми добавками. В данном случае с яблоками.

Тем сырники и хороши, что в них можно добавлять разные вкусности. С изюмом наверняка пробовали многие, ведь это совсем не сложно. Главное размочить ушеный изюм и положить его в творожную массу при замешивании. Но я так же проделывала эксперименты и с курагой, абрикосами, вяленой вишней. Каждый раз получалось очень вкусно и с новыми оттенками. В итоге у каждого найдется свой любимый фруктовый наполнитель. А потом и с орехами можно будет провести эксперимент. Они ведь тоже очень вкусные и полезные.

А теперь смотрим рецепт, в котором доходчиво показано, как легко приготовить вкуснейшие сырники с яблоками.

Ингредиенты

0,5 кг творога;
2 куриных яйца;
1 стакан муки;
4 столовых ложки изюма;
4 столовых ложки сахара;
3 столовых ложки рафинированного растительного масла;
0,5 чайной ложки соды.
соль по вкусу.

Время приготовления — 1 час.

Выход — 35 небольших сырника.

Приготовление сырников из творога на сковороде занимает немного времени и сил, а в результате получаются очень мягкие и вкусные сырнички, а добавление в них изюма позволяет внести разнообразие в излюбленное лакомство.

Как приготовить вкусные сырники из творога на сковороде

Для сырников лучше использовать жирный (не кислый) творог. Сначала вбить в творог яйца, всыпать сахар, соль и всё тщательно растереть.

Потом добавить в творожную массу муку (немного муки оставить для лепки сырников), соду, изюм и ещё раз всё перемешать. Можно также в творожное тесто добавить ванильный сахар, корицу или немного какао. Вместо изюма можно использовать мелко порезанную курагу или чернослив.

Набрать ложкой творожное тесто (брать половину столовой ложки или полную чайную), скатать шарик (руки надо предварительно обмакнуть в муку) и немножко его приплюснуть. Таким образом сформировать все сырники и можно начинать их жарить.

Перед тем, как выложить сырники на сковороду, желательно стряхнуть с них лишнюю муку, чтобы она не подгорала. Для того, чтобы сырники легко переворачивались, их надо выкладывать на хорошо разогретую сковороду, с налитым на неё растительным маслом. Огонь лучше сделать небольшой и жарить сырники на сковородке под закрытой крышкой, тогда они хорошо прожарятся. Обжаривание с каждой стороны занимает примерно четыре минуты. Как видите, сырники из творога на сковороде можно пожарить очень быстро.

Подавать к столу творожные сырники можно с чаем, кефиром, молоком. Предварительно их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.

Теперь вы знаете, как испечь сырники из творога на сковороде. Рецепт их приготовления может освоить даже начинающий кулинар. Желаем приятного аппетита!

Лучший рецепт торта с клубничным чизкейком на сковороде

Decadent даже не начинает описывать этот торт. Он пушистый и влажный с добавлением сливочного крема из сливочного сыра. В нем есть немного остроты от пахты и дополнительная сладость от клубники. Он попадает в каждую категорию, которую мы хотим от десерта, и делает нас еще более одержимыми десертами на сковороде.

Сделал этот торт? Оставьте нам комментарий и оцените его ниже!

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Для торта

1/2 в.

(1 пачка) сливочное масло, размягченное

1/4 в.

фасованный коричневый сахар

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1 1/2 в.

мука общего назначения

1 1/2 в.

клубника, очищенная и нарезанная на четвертинки

Для чизкейка

4 унция

сливочный сыр, размягченный

1/2 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 350°. Смажьте 10-дюймовую жаропрочную сковороду кулинарным спреем.
Приготовьте тесто для торта: В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте, пока не смешано. Добавьте муку, пищевую соду, и соль и взбивайте до однородности Добавьте пахту и перемешайте до однородности.
Смешайте клубнику и лимонный сок, затем добавьте в тесто для торта.
Приготовьте чизкейк: в средней миске с помощью ручного миксера взбейте сливочный сыр и сахар до легкой и воздушной массы. Добавьте лимонный сок и ваниль и взбивайте до однородности.
Вылейте тесто для торта в подготовленную сковороду, затем выложите сверху чизкейк и перемешайте ножом в тесте. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, 30 минут.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Делиш: Ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора отдела кулинарии Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Tops Friendly Markets — Рецепт: жареные кусочки чизкейка

Лучшие рецепты дружественных рынков

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/8615/Deep_Fried_Cheesecake_Bites

Заверните начинку для чизкейка в обертку от яичных рулетов, чтобы приготовить вкусные кусочки чизкейка во фритюре.Эти обжаренные во фритюре чизкейки с клубничным джемом станут впечатляющим десертом для любой встречи.

Выход: 25 порций

Время подготовки: 4 часа; Приготовление: 4 часа 35 минут

Ингредиенты

столовая ложка

масло

упаковки

(8 унций каждый) Сливочный сыр PHILADELPHIA, размягченный

1/2

чашка

гранулированый сахар

1 1/2

чайные ложки

мука

1/2

чашка

Сметана BREAKSTONE’S или KNUDSEN

3/4

чайная ложка

ваниль

яйца, разделенные

1/2

чашка

молоко

обертки для яичных рулетов

1/3

чашка

клубничное варенье

чашки

масло

1/4

чашка

сахарная пудра

Пищевая ценность

Выход: 25 порций

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

Калорий:

240

Калорий из жира:

108

Всего жиров:

12 г

Насыщенные жиры:

5г

Холестерин:

60 мг

Натрий:

270 мг

Всего углеводов:

28 г

Сахар:

9г

Белок:

6 г

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактических измерения, продукты и бренды, используемые для приготовления рецепта.

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Смажьте 8-дюймовую квадратную сковороду сливочным маслом; выровняйте с пергаментом, позволяя краям пергамента выходить за стороны.

Взбейте сливочный сыр, сахарный песок и муку в большой миске миксером до однородной массы. Добавить сметану и ваниль; хорошо смешать. Добавьте 3 яйца, по одному за раз, перемешивая после каждого на низкой скорости, пока смесь не смешается; вылить в подготовленную форму. Поместите в форму большего размера на решетку духовки.Налейте горячую воду в большую кастрюлю так, чтобы она доходила до середины квадратной кастрюли.

Выпекание 40-45 мин. или пока центр почти не будет установлен. Снимите кастрюлю с водяной бани; охладить на решетке 30 мин. Охладите 3 часа.

Нагрейте масло во фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту. Снимите чизкейк со сковороды; разрезать на 25 квадратов. Взбейте оставшееся яйцо и молоко, пока они не смешаются. Слегка смажьте 1 обертку от яичного рулета яйцом; сверху положите 1 квадратик чизкейка и 1 ч. л. сохраняет. Соберите углы обертки над квадратом чизкейка, затем скрутите, чтобы получился кошелек.Повторите с оставшимися квадратами чизкейка.

Жарить кошельки партиями в горячем масле 2-3 мин. или до золотистого цвета; обсушить бумажными полотенцами. Посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.

Size Wise:
Сбалансируйте свой выбор продуктов в течение дня, чтобы вы могли наслаждаться одним из этих угощений, контролируемых по порциям.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть доступны не во всех магазинах.

электронный купон

Истекает: 26.02.2022

Сэкономьте 1 доллар.

Сэкономьте 1 доллар США на ОДНОМ тампоне Tampax (14ct или больше) ИЛИ на чашечке Tampax.

Сэкономьте 1 доллар США на ОДНОМ тампоне Tampax (14 карат или больше) ИЛИ чашечке Tampax.
Сэкономьте 1 доллар США на ОДНОМ тампоне Tampax (14 карат или больше) ИЛИ чашечке Tampax.
Дилер: Предоставление Procter & Gamble означает соблюдение «Требований для надлежащего погашения купона».’ Пожалуйста, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать условия купона для надлежащего погашения: http://www.pg.com/en_US/downloads/partners_suppliers/PG_Coupon_Terms_of_Proper_Redemption.pdf. Ограничение: один купон на товар. Потребитель: не более ОДНОГО купона на покупку продуктов и в указанном количестве. Любое другое использование является мошенничеством. Купоны не авторизованы при покупке товаров для перепродажи. Вы можете заплатить налог с продаж. Не действует в Пуэрто-Рико. Не более одного купона на домохозяйство. Цифровые купоны и бумажные купоны нельзя комбинировать при покупке одного товара.Товары со специальной пометкой, такие как «Распродажа» или «Специальные предложения менеджера», могут не подпадать под действие цифровых купонов.
электронный купон
Истекает: 26.02.2022
Сэкономьте 1 доллар.00
Сэкономьте 1 доллар США на ОДНОЙ прокладке Always (от 10 карат или больше) ИЛИ прокладке ZZZ ИЛИ нижнем белье ZZZ (за исключением прокладок Always и Always Discreet).
Сэкономьте 1 доллар США на ОДНОЙ прокладке Always (от 10 карат или больше) ИЛИ прокладке ZZZs ИЛИ нижнем белье ZZZs (за исключением прокладок Always и Always Discreet).
Сэкономьте 1 доллар США на ОДНОЙ прокладке Always (от 10 карат или больше) ИЛИ прокладке ZZZs ИЛИ нижнем белье ZZZs (за исключением прокладок Always и Always Discreet).
Дилер: Подача заявки в Procter & Gamble означает соблюдение «Требований для надлежащего погашения купона». Пожалуйста, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать условия купона для надлежащего погашения: http://www.pg.com/en_US/downloads/partners_suppliers/PG_Coupon_Terms_of_Proper_Redemption.pdf. Ограничение: один купон на товар. Потребитель: не более ОДНОГО купона на покупку продуктов и в указанном количестве.Любое другое использование является мошенничеством. Купоны не авторизованы при покупке товаров для перепродажи. Вы можете заплатить налог с продаж. Не действует в Пуэрто-Рико. Не более одного купона на домохозяйство. Цифровые купоны и бумажные купоны нельзя комбинировать при покупке одного товара. Товары со специальной пометкой, такие как «Распродажа» или «Специальные предложения менеджера», могут не подпадать под действие цифровых купонов.

Лучшие рецепты дружественных рынков
https://www.topsmarkets.com/Рецепты/Детали/8615/
Можно ли приготовить чизкейк в стеклянной посуде?
Можно ли приготовить чизкейк в стеклянной посуде? Если вы хотите маленькие порции чизкейка, испеките его в небольшой стеклянной форме. Это позволяет нарезать десерт на квадратные или прямоугольные батончики, а не на ломтики пирога. Разогрейте духовку, но уменьшите температуру выпечки, указанную в вашем рецепте, на 25 градусов, так как стекло проводит тепло иначе, чем металл.
Можно ли приготовить чизкейк в стеклянной посуде? Стеклянная сковорода
Вы можете испечь чизкейк в пригодной для духовки стеклянной форме, такой как Pyrex.Однако, если вы собираетесь использовать эту сковороду, вам следует снизить рекомендуемую температуру на 25 ° F. Хотя стеклянные сковороды имеют тенденцию нагреваться более равномерно, чем металлические, они также действуют как изоляторы.
Можно ли выпекать в стеклянной разъемной форме? Norpro предлагает идеальное сочетание для разъемной формы: силикон и стекло. Дно из закаленного стекла позволяет выпекать, нарезать и подавать на одной красивой тарелке. Легко моется, прочный и антипригарный.
Какую форму использовать для чизкейка? Две глубокие формы для пирогов, 9-дюймовые формы для выпечки или 8 × 4-дюймовые формы для хлеба подойдут.Если вы хотите вынуть чизкейк из формы, не забудьте сначала выстелить дно и бока пергаментной бумагой. Вы также можете испечь чизкейк в форме из алюминиевой фольги и разрезать ее, чтобы открыть торт.
Можно ли приготовить чизкейк в стеклянной посуде? – Связанные вопросы
Можно ли положить торт в стеклянную форму?
Блестящие металлические формы — лучший выбор для выпечки тортов. Если вы используете темные антипригарные или стеклянные противни, следуйте инструкциям производителя. Возможно, вам придется уменьшить температуру выпечки на 25F, потому что эти противни поглощают тепло, из-за чего кексы выпекаются и подрумяниваются быстрее.
Можно ли испечь чизкейк в пирексе?
Не чувствуйте себя обязанным покупать его для своего первого чизкейка. Чаша из стекла Pyrex или керамическая посуда отлично подойдут.
В чем разница между чизкейком в стиле Нью-Йорк и обычным чизкейком?
Чизкейк «Нью-Йорк» — это более крупный, насыщенный и вкусный кузен традиционного чизкейка. Этот чизкейк поднимает его на ступеньку выше с еще большим количеством сливочного сыра и добавлением сливок или нескольких дополнительных яичных желтков, чтобы создать ультра-богатый, сливочный и большой чизкейк.
Какой самый распространенный размер формы для чизкейка?
Чаще всего для выпечки чизкейков используется 9-дюймовая сковорода, но также используются 8- и 10-дюймовые сковороды. Для выпечки мини-чизкейков обычно используется сковорода диаметром 4,5 дюйма.
Является ли сковорода толкателем такой же, как сковорода разъемной формы?
Лоток, которым я чаще всего пользуюсь, вот этот. Подобно разъемной форме, сковорода со съемным дном. Но на нем нет защелки. Круглая часть похожа на обычную круглую форму для кекса, поэтому она не расширяется, как разъемная форма.
Нужно ли смазывать стеклянную посуду?
Стеклянная или темная посуда может привести к перепеканию краев или даже подгоранию. Всегда тщательно смазывайте сковороду кулинарным жиром, размягченным сливочным маслом или кулинарным спреем.
Вы дольше выпекаете в стеклянной посуде?
Поскольку стекло является изолятором, а не проводником, оно медленно нагревается, но, нагревшись, сохраняет это тепло дольше. (Некоторые пекари даже рекомендуют снизить температуру духовки на 25° при выпечке в стекле, чтобы решить эту проблему.)
Можно ли испечь чизкейк с пергаментной бумагой?
Вы даже можете вырезать кусок пергаментной бумаги (того же размера, что и дно разъемной формы) и положить на дно формы. Поскольку кекс остается на дне формы, разъемная форма идеально подходит для чизкейков. Выпечка чизкейка: НЕ открывайте дверцу духовки в течение первых 30 минут выпекания.
Как размягчить сливочный сыр для чизкейка?
Но если у вас мало времени или вам вдруг захотелось чизкейка, вы можете сократить это время до секунд.Удалите всю упаковку (особенно фольгу!) и поместите блок сливочного сыра на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 15 секунд, затем проткните центр блока сливочного сыра, чтобы проверить текстуру.
Можно ли приготовить чизкейк из керамики?
Формочки – Формочки – это небольшие глазурованные фарфоровые или керамические формы, в которых можно выпекать заварной крем, суфле и чизкейки индивидуального размера. Чтобы сделать в них чизкейки, вы должны прижать корку на дне, как в разъемной форме, а затем выложить начинку и готовить как обычно.
Что делает сметана в чизкейке?
В большинстве рецептов используются густые сливки или сметана; любой сделает работу по смягчению текстуры сыра и добавлению влаги. Лично я предпочитаю сметану, потому что мне нравится дополнительный кисловатый привкус, который она придает торту. Вам также понадобится несколько яиц, чтобы скрепить торт.
Зачем ты добавляешь муку в чизкейк?
Когда вы добавляете в чизкейк кукурузный крахмал или муку, текстура становится более твердой и грубой — может быть, это не идеально для десерта, но я считаю, что это вполне подходит для пикантного чизкейка.
В чем разница между чизкейком Нью-Йорк и Филадельфия?
Когда большинство людей говорят о чизкейке в стиле Филадельфия, эксперты говорят, что они имеют в виду версию, продаваемую брендом сливочного сыра. В нью-йоркском стиле обычно используется сметана или густые сливки. Филадельфийского стиля нет. Это означает, что это не имеет ничего общего с Филадельфией, городом.
В чем разница между формой для чизкейка и разъемной формой?
Несмотря на то, что разъемная форма похожа на традиционную форму для чизкейка, она выдвигается не только со дна, но и с боков. Это помогает сохранить деликатные корочки и кексы неповрежденными при извлечении их из формы. Кроме того, многие сковороды имеют антипригарные поверхности, которые помогают обеспечить плавное освобождение от сковороды.
Можно ли использовать 9-дюймовые формы для выпечки вместо 8?
«9-дюймовый круглый пирог можно испечь на 8-дюймовой квадратной сковороде», — говорит Леви Беранбаум. И «формы для хлеба и формы для трубочек немного взаимозаменяемы, — говорит Медрич, — потому что они и глубокие, и не широкие, но тогда вам нужно сравнить, какой объем они вмещают.
Насколько глубоким должен быть чизкейк?
Эмпирическое правило: чем больше начинки в кастрюле, тем полезнее водяная баня. Чизкейки диаметром менее 6 дюймов или глубиной менее 2 дюймов должны подойти.
Как долго вы даете чизкейку остыть, прежде чем вынимать его из формы?
Прохладный и холодный:
Это позволяет пирогу сжиматься от стенок формы по мере остывания, помогая предотвратить растрескивание. Поместите форму на решетку для охлаждения, чтобы торт полностью остыл до комнатной температуры.Для полного остывания чизкейка потребуется от 1 до 3 часов. Дайте чизкейку достаточно времени, чтобы остыть.
Будет ли тесто для торта вытекать в разъемную форму?
Можно ли испечь пирог в разъемной форме? Мы не рекомендуем использовать тесто для торта в разъемной форме. Поскольку дно и стенки формы не имеют прочного уплотнения, есть вероятность, что тесто вытечет и растечется по всей духовке.
Почему пироги без муки часто готовят в разъемных формах?
Разъёмная форма состоит из двух частей, у которой можно снимать не только стенки, но и дно.Поскольку корж остается на дне формы, разъемная форма идеально подходит как для нежных кондитерских изделий, так и для шоколадных тортов без муки и сливочных чизкейков.
Считается ли стеклянная посуда антипригарной?
Стеклянная форма для выпечки
нетоксична, не вступает в реакцию, легко чистится и обеспечивает превосходные результаты выпечки. Если вы хотите заменить посуду для выпечки с антипригарным покрытием, подумайте о том, чтобы сделать стекло своим первым выбором. Нереактивность означает, что стекло не взаимодействует с пищей, которая с ним соприкасается.
Насколько горячим можно запечь стеклянную сковороду?
Высокие температуры
Посуда из пирекса
предназначена для выпекания, но нельзя доверять ей при температуре выше 425 градусов. Это означает, что для рецептов, требующих более высоких температур, вы должны использовать металлические кастрюли.
Жареная цветная капуста по-корейски | Фабрика чизкейков
Порции: 2
Ингредиенты
2 стакана соцветий цветной капусты, нарезанных на кусочки от 3/4 до 1 дюйма
4 ч. л.Рисовая мука
1/8 ч.л. Разрыхлитель
1/8 ч.л. Крупная соль
Щепотка черного перца, молотого
1/2 стакана теста из рисовой муки*
1/2 чашки корейского соуса чили
1/2 ч. л. Зеленый лук, нарезанный 1/8”
1/8 ч.л. Цедра лайма, измельченная
1/8 ч.л. Семена кунжута черного/белого цвета
1 долька лайма, долька
2 фз. Заправка ранчо*
Корейский соус чили
Выход: 1-1/2 чашки
1/2 стакана соуса Калби*
1/4 стакана меда
2 ст.Кекап Манис
3 ст. Корейская паста чили (Кочхуджан)
1 табл. Чеснок, измельченный
1 табл. Имбирь, очищенный, измельченный
1 табл. Сахарный песок
2 ч. л. Яблочный уксус
1/2 ч.л. Кунжутное масло
1/4 ч.л. Шрирача
Направления
Поместите кусочки цветной капусты, рисовую муку, разрыхлитель, соль и перец (щепотку) в небольшую миску и перемешайте. Не выбрасывайте лишнюю муку.
Вылейте тесто из рисовой муки в миску и перемешайте.
Обжарить кусочки цветной капусты при температуре 350 градусов до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки (около 4 мин. ). Слейте воду через фритюрницу и переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Нагрейте корейский соус чили в сотейнике с антипригарным покрытием на среднем огне и доведите до кипения.
Добавьте цветную капусту в сковороду, перемешайте.
Выложите цветную капусту в миску.
Равномерно посыпьте цветную капусту зеленым луком, цедрой лайма и семенами кунжута.
Равномерно посыпьте цветную капусту цедрой лайма.
Вылейте заправку «ранч» в маленькое блюдо и подавайте с долькой лайма.
Корейский соус чили
Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы, время от времени соскребая со стенок, чтобы обеспечить равномерное смешивание.
Переместить в контейнер для хранения, пока не понадобится
Срок годности: 3 дня
Примечания к рецепту
*Многие качественные рецепты можно найти в Интернете
Яичные рулетики с чизкейком во фритюрнице
Эти яичные рулетики с чизкейком для аэрофритюрницы () наполнены подслащенным сливочным сыром и могут быть бесконечно разнообразными в зависимости от вашего выбора джема.
Впервые я познакомился с фритюрницами в 2003 году, когда заполнял свадебный реестр. Тогда казалось, что рынок наводнен универсальными гаджетами и техникой. ( Настольная печь-гриль для курицы, кто-нибудь? ) Я полностью отверг ее как еще один кухонный продукт, занимающий много места.
Пятнадцать лет спустя я жарю на воздухе все, что попадется под руку. Я купил фритюрницу незадолго до Рождества 2017 года, потому что хотел сделать некоторые из моих любимых жареных праздничных угощений более полезными.Для жарки на воздухе требуется мало масла или совсем не требуется, и оно делает лакомства хрустящими, хрустящими и золотисто-коричневыми. После моей первой порции пончиков, жареных на воздухе, я зацепился!
Не жарьте во фритюре — жарьте на воздухе!
Есть множество вещей, которые можно приготовить с помощью фритюрницы. Но особенно мне нравится делать сладкие блюда, которые я обычно жарю на сковороде, например жареные пироги и чуррос. Эти яичные рулетики с чизкейком — недавний фаворит, который в противном случае можно было бы обжарить в кастрюле с маслом, но они так же вкусны, как и жареные на воздухе.Их так легко приготовить из готовых оберток для яичных рулетов, и они – святой дым – совершенно восхитительны!
Рулетики наполнены подслащенным сливочным сыром, и их можно бесконечно разнообразить джемом на ваш выбор. Я выбрал свою любимую инжирную пасту, потому что сейчас сезон инжира!
Используйте масло, но немного.
Перед тем, как положить яичные рулетики в корзину аэрофритюрницы, слегка обрызгайте их оливковым маслом с обеих сторон. Это поможет кожуре яичных рулетов вздуться и стать коричневой во время «жарки».Вы можете найти кулинарный спрей с оливковым маслом в отделе для выпечки в продуктовом магазине вместе с растительными маслами. Выберите спрей, содержащий всего один ингредиент: оливковое масло . Вы также можете найти спреи с оливковым маслом без пропеллента в Интернете (см. здесь).
После того, как выпечка немного остыла, я очень слегка смазала верхушки сливочным маслом и посыпала корицей-сахаром. Конечным результатом является хрустящая, слегка жевательная оболочка со сливочной начинкой из фруктов и сыра. Если у вас нет аэрогриля, вы найдете инструкции по обжариванию на сковороде в тексте рецепта.Если вы хотите иметь фритюрницу, то это модель, которая у меня есть, но сейчас ее нет в наличии. Тем не менее, этот аналог с положительными отзывами.
Вот еще один из моих любимых рецептов фритюрницы, запеченный бри во фритюрнице! Посмотрите еще больше вещей, которые я жарил на воздухе (например, THE идеальный сэндвич с сыром на гриле). .
Яичные рулетики с чизкейком во фритюрнице
Хизер Бэрд
Эти рулетики наполнены подслащенным сливочным сыром, и их можно бесконечно разнообразить джемом по вашему выбору.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 7 минут
10 минут Время предварительного нагрева во фритюрнице 10 минут
Общее время 37 минут
Десертное блюдо
Американская кухня
16 унций. 2 упаковки сливочного сыра комнатной температуры
1/2 стакана 100 г сахарного песка
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
8,5 унции. 1 банка инжирного джема
15 охлажденных оберток для готовых яичных рулетиков
Яичная промывка: 1 яйцо, взбитое с 1 ст. молотая корица
В чаше электрического миксера с насадкой для взбивания смешайте сливочный сыр, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт.Хорошо перемешайте на средней скорости в течение 2 минут. Переложите начинку для чизкейка в кондитерский мешок или в пакет на молнии с отрезанным уголком.
Хорошо перемешайте варенье в банке, чтобы оно размягчилось и его можно было легко зачерпнуть ложкой.
Положите обертку от яичного рулета заостренным концом к себе; в центр выдавите примерно 2 столовые ложки сливочно-сырной смеси. Сверху положите одну столовую ложку варенья. Используйте кондитерскую кисть, чтобы смазать края обертки яичного рулета яичной смесью. Загнуть нижний угол на начинку, плотно свернуть наполовину, чтобы покрыть начинку. Сложите обе стороны плотно к начинке. Сверните рулет, убедившись, что верхний угол хорошо запечатан яичной смесью. Сбрызните яичные рулетики кулинарным спреем с оливковым маслом с обеих сторон.
Разогрейте фритюрницу до 370°F в течение 10 минут. Дайте яичным рулетикам постоять при комнатной температуре, пока фритюрница нагревается.
Положите 4-5 яичных рулетиков в корзину для горячей фритюрницы. Жарьте 5-7 минут или пока яичные рулетики не станут золотисто-коричневыми сверху.Как и при обычном жарении, вы можете рассчитывать на то, что хотя бы один яичный рулет разобьется и выпустит начинку во время приготовления. Чистить легко, используя бумажное полотенце, чтобы вытереть корзину (только будьте осторожны, если она еще горячая!).
Достаньте булочки из корзины и дайте остыть. Повторяйте жарку, пока все яичные рулетики не будут приготовлены. Слегка смажьте золотистые верхушки яичных рулетиков растопленным сливочным маслом. Смешайте сахар и корицу в небольшой миске и посыпьте яичные рулетики. Подавать теплым или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.
Вариант жарки на сковороде: наполните большую сковороду растительным маслом на четверть (я предпочитаю легкое оливковое масло). Нагревайте на среднем огне, пока термометр не покажет 350°F. Положите несколько яичных рулетиков клапаном вниз и готовьте, время от времени переворачивая, до золотистого цвета (около 2-3 минут). Слейте на бумажные полотенца. Продолжайте с маслом и коричным сахаром, как указано.
Аэрогриль, начинка для чизкейка, десертные яичные рулетики
кусочков чизкейка во фритюре — Wallflour Girl
Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения только мои. #CreateWithOil #CollectiveBias
Мальчик, какая неделя! Ужины в конце года, выпускные и тусовки происходят без перерыва с прошлого понедельника, хотя едва ли пролетели шесть лет с тех пор, как я впервые поступил в аспирантуру. (Подробнее об этом в посте на следующей неделе!) Я также совершил поездку в Анахайм, чтобы освещать некоторые живые события на VidCon, и, наконец, воплотил в жизнь мечты своего ребенка из 90-х, намазавшись на стенде Nickelodeon! Тем не менее, посреди всей этой суматохи я рад сообщить, что моя семья нашла время, чтобы навестить меня и понежиться со мной под настоящим солнцем Южной Калифорнии.Вы можете сказать, что лето здесь в самом разгаре: мы едва можем стоять на улице в течение пяти минут, чтобы не оказаться полностью мокрыми от пота!
С пляжного пирса, где мы гуляли на прошлой неделе, мы почувствовали запах свежей жареной пищи, доносящийся через дощатый настил, и я на мгновение перенесся обратно в дни летних путешествий нашей семьи. Окружные ярмарки всегда занимали особое место в моем сердце — каждый раз, когда мы посещали новый штат в той или иной поездке, мы посещали местные ярмарки и пробовали все уникальные жареные блюда, соблазняющие нас в каждом киоске.Есть тут любители воронкообразных тортов? 😉
В духе лета на этой неделе я решил попробовать свои силы во фритюре, не выходя из собственной кухни. Конечно, жарка во фритюре может сделать вкус даже самых неприятных продуктов удивительным (вы ПРОБОВАЛИ жареные во фритюре соленья?), но что происходит, когда вы делаете важный жизненный выбор и жарите во фритюре что-то столь же вкусное, как чизкейк ?
Чистое блаженство, ребята.Полное и съедобное райское блаженство!
Эти обжаренных во фритюре кусочков чизкейка , без преувеличения, возможно, одно из моих любимых кухонных творений на сегодняшний день. Почему? Они идеально прожарены и золотисты снаружи, но внутри буквально сочатся расплавленным чизкейком. Mama WG сказала, что они напоминают ей жареные бананы, и хотя эти кусочки не содержат абсолютно никакого банана, кто может спорить с мамой, когда она с радостью упаковывает два кусочка жареного чизкейка за один присест?
Для этого особого случая жарки во фритюре я также решил использовать особое масло.Если вы не знали, арахисовое масло имеет особенно высокую температуру дымления, что позволяет влаге удерживаться в любых жареных во фритюре продуктах и создает идеальную хрустящую оболочку, которую жаждут все любители жареной пищи. Поскольку арахисовое масло может быть трудно найти в некоторых магазинах, я провел небольшое исследование и, наконец, остановился на арахисовом масле LouAna, которое производится компанией, которая на 100% привержена качественной семейной кухне. (Забавный факт: я узнал, что сама Лу Ана родилась в 1820 году в Опелусасе, штат Луизиана, месте, наполненном историей еды, семьи и вкуса!) Вы можете найти как арахисовое масло LouAna, так и полный ассортимент масел LouAna в местный магазин — просто не забудьте взять с собой этот купон на 2 доллара.Скидка 50 на любую покупку арахисового масла LouAna.
Мы с мамой провели остаток дня, упиваясь этими блаженными кусочками и наслаждаясь теплым ветерком, который сохраняет прохладу в моей квартире в эти жаркие летние месяцы. Начиная с этой недели, темп вещей снова начнет набирать обороты, и я планирую быть более занятым, чем когда-либо, но пока посылаю тонны любви (вместе с этими жареными во фритюре кусочками) вам и вашим семьям!
Любовь,
Ингредиенты
Для чизкейка:
1 (8 унций. ) блок сливочного сыра, комнатной температуры
1/3 стакана белого сахара
1/4 стакана простого греческого йогурта
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Для теста:
1/4 стакана универсальной муки
1 столовая ложка белого сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли
1/4 стакана молока (или соевого молока)
Инструкции
Для чизкейка:
В средней миске взбейте сливочный сыр и сахар до пышной и однородной массы.Взбейте йогурт, лимонный сок и ванильный экстракт, пока не останется комочков.
Застелите противень пергаментной бумагой. Используя маленькую ложку для печенья, вычерпывайте по одному шарику смеси для чизкейка и перекладывайте на подготовленный противень. Продолжайте, пока у вас не получится от 7 до 8 однодюймовых шариков чизкейка.
Поместите чизкейк в морозильную камеру как минимум на 2–3 часа (или до застывания), прежде чем переходить к следующим шагам.
Для теста:
В небольшой миске смешайте все ингредиенты, пока не останется комочков.
Нагрейте 2 дюйма арахисового масла в глубокой кастрюле или кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока температура масла не покажет 350 градусов по Фаренгейту на термометре. (Если вы похожи на меня и у вас нет термометра, вы можете проверить температуру масла, добавив каплю жидкого теста в масло — если жидкое тесто сразу начнет шипеть, когда попадет на масло, ваша сковорода готова. для жарки!)
Застелите тарелку бумажными полотенцами и отложите в сторону.
С помощью вилки обмакивайте по одному замороженному шарику чизкейка в тесто, позволяя лишнему тесту стечь обратно в миску.Когда ваше масло будет готово, осторожно опускайте шарики в разогретое масло. Обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны, или пока снаружи не станет золотисто-коричневым. Достаньте из масла шумовкой и переложите на подготовленную тарелку. Дайте маслу стечь с каждого кусочка чизкейка перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Нравится:
Нравится Загрузка. ..
Родственные
Как приготовить рецепт чизкейка во фритюре (2021)
1.На самом первом этапе вы должны смешать все ингредиенты (2 стакана измельченных крекеров, ¼ сахара и ½ пачки растопленного сливочного масла). 2. Теперь нажмите на 9-дюймовую смазанную жиром разъемную форму и выпекайте в течение 8 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту. 3.
Рецепт чизкейка во фритюре. Узнайте, как приготовить большой жареный чизкейк. Crecipe.com предоставляет прекрасный выбор качественных рецептов чизкейков во фритюре, снабженных рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов чизкейка во фритюре и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.Приятного аппетита!
ЖАРЕНЫЙ ЧИЗКЕЙК. Да правильно друзья. Рецепт без лишних слов: Вам понадобится: 1 замороженный чизкейк (любого вкуса и сорта) 4 чашки пахты 1 коробка крекеров; арахисовое или растительное масло во фритюрнице; Выбор пирога В продуктовом магазине половина прохода может быть посвящена замороженным чизкейкам.
Хрустящая, но нежная снаружи, с чуть теплой и тягучей начинкой из цитрусового чизкейка. Я подаю их с черничным сиропом для макания.Я создал этот рецепт для званого обеда, который у меня был, и хотел уникальный десерт. Это дружелюбная к толпе и абсолютно комфортная еда! Я бы посоветовал вам даже сделать собственный чизкейк с моими ароматизаторами, а затем использовать его в качестве основы для чизкейка.
Заверните начинку для чизкейка в обертку от яичных рулетов, чтобы приготовить вкусные кусочки чизкейка во фритюре. Эти обжаренные во фритюре чизкейки с клубничным джемом станут впечатляющим десертом для любой встречи.
Спорим, ты не знал, что существует такая вещь, как чизкейк во фритюре? Чизкейком можно буквально наслаждаться по-разному, не только из-за его вкуса, но и из-за того, как его подают.Этот рецепт жареного во фритюре чизкейка, безусловно, стоит попробовать. Нет сомнений, что вы добавите его в свой список любимых десертов чизкейк.
Попробуйте домашние версии некоторых из наших самых популярных свежих блюд и десертов, вдохновленных нашими легендарными чизкейками!
25 апреля 2017 г. — Рецепты
Наполните глубокую сковороду или жаровню растительным маслом на 2–3 дюйма. Нагрейте растительное масло на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F. Пока масло нагревается, взбейте бисквит, молоко, 1 чайную ложку растительного масла и яйцо.Застелите большую тарелку бумажными полотенцами и отложите в сторону.
Deep Fried S’mores — один из тех кривых десертов, которые нужно попробовать хотя бы раз! Это может быть наше любимое лакомство на все времена, вдохновленное нашими рецептами теста для печенья во фритюре и чизкейка во фритюре. В эти идеальные для вечеринки угощения входят крекер Грэм, зефир и растопленный шоколад, завернутые в воздушное тесто и посыпанные сахарной пудрой.
Клубничный чизкейк Чимичанга — это простое и быстрое лакомство! Сливочная начинка для чизкейка со свежей клубникой, завернутая в лепешки и посыпанная коричным сахаром.Если вы никогда не слышали об этом рецепте, то это жареный во фритюре буррито, который очень популярен в кухне юго-запада США.
Как приготовить Джамбалайю во фритюре. Приготовьте рис: отварите джамбалайю в соответствии с указаниями на упаковке.; Приготовьте креветки: смешайте креветки и приправы. Готовьте на сливочном масле 3-4 минуты или до розового цвета. Приготовьте овощи: обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости. Добавьте колбасу и готовьте, пока они не подрумянятся и не прогреются.
Жареный вишневый чизкейк Чимичангас.Если вы жаждете вишневого чизкейка, вы находитесь в правильном месте! Эти чимичанги с вишневым чизкейком — это не классический запеченный чизкейк, который требует много свободного времени и работы. Это очень быстрый рецепт, который выигрывает за легкость и простоту.
Легкие чизкейки чимичанги обычно жарят во фритюре, но, как правило, я пеку, а теперь жарю на воздухе. Этот запеченный или жареный на воздухе десерт чимичанга наполнен мечтательной сливочной начинкой для чизкейка, вашей любимой начинкой для пирога (мы выбрали яблоко), карамельным соусом, все это начинено внутри мягкой оболочки тортильи и обваляно в сахаре с корицей.
На самом деле, вовлеките всех и сделайте это семейным событием. Один может черпать, другой может катать мороженое и так далее. Этот рецепт — взрыв, чтобы сделать и так вкусно съесть! Дайте нам знать, как вам это нравится. Пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий, дайте нам знать, как это получилось для вас! Распечатайте этот рецепт жареного во фритюре мороженого ниже:
НАПРАВЛЕНИЯ. 1. Разогрейте духовку до 325F (165C). 2. В кухонном комбайне или пакете Ziploc измельчите печенье Oreo до мелкой крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и взбивайте до однородности.
Жареные Oreos во фритюре — это простое и веселое лакомство для особых случаев! Всего несколько ингредиентов необходимы, чтобы тесто с корочкой, посыпанное сахарной пудрой, было сладким наслаждением! Жареные орео во фритюре — лучшее карнавальное угощение! Будь то ярмарка графства, местный карнавал или парк развлечений, я предполагаю, что […]
Инструкции. Оставьте сливочный сыр на столе на 20 минут, чтобы он стал мягким. Установите стационарный миксер с насадкой-лопастью. Смешайте размягченный сливочный сыр, 1/2 стакана эритритола, ваниль и густые сливки до получения однородной массы.
Десерт является для нас неотъемлемой частью семейного обеда по особому случаю или на выходных. Мы все собираемся и приносим блюдо для подачи. Содержание показать 1 Почему чизкейк содержит сметану? 2 Заменители 2.1 Крем-фреш 2.2 Греческий йогурт 3 Как приготовить чизкейк без сметаны … Рецепт: Как сделать чизкейк [без сметаны] Подробнее »
Жареные кусочки чизкейка. Заверните начинку для чизкейка в обертку от яичных рулетов, чтобы приготовить вкусные кусочки чизкейка во фритюре.Эти обжаренные во фритюре чизкейки с клубничным джемом станут впечатляющим десертом для любой встречи. Выход: 25 порций. Время подготовки:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. С помощью ручного миксера или кухонной помощницы взбейте сливочный сыр, ваниль, частично взбитое яйцо и полстакана сахара до получения однородной массы.
Начинка для чизкейка и начинка для пирога завернута в мучную лепешку, обжарена на воздухе, а затем обваляна в восхитительном сахаре с корицей! Аэрогриль предназначен не только для приготовления пикантных блюд.Есть так много забавных десертов, которые вы можете приготовить, например, FRIED OREOS во фритюрнице или CHURRO BITES во фритюрнице! Ничто не сравнится с хорошим портативным десертом. Масло и жарка не нужны!
Традиционно сопапилья представляет собой пышное слоеное тесто, обжаренное во фритюре, подслащенное медом и посыпанное корицей. Для этого рецепта чизкейка сопапилья я пропускаю жарку и выпекаю 2 слоя пушистых рулетиков в форме полумесяца, наполненных сладкой и сочной начинкой из сливочного сыра.
Еще в мае, когда я обслуживал свою первую свадьбу, я приготовил блюдо, которого раньше никогда не готовил.Его просила невеста — и я действительно не был уверен, какой он будет на вкус, но я все равно сделал это — и теперь это один из моих самых желанных продуктов на любом пикнике или мероприятии — Мой подражательный рецепт Фрид Фрид от Hooter. Соленья.
Фритюрница, фритюрница, чизкейк, Синко де Майо, Десерты и сладости, Рецепты // 4 комментария Забудьте о жарке во фритюре, эти чимичанги с чизкейком во фритюрнице — идеальный десерт! Мягкие мучные лепешки наполнены чизкейком с клубникой или бананом, добавлены немного Нутеллы и обжарены на воздухе до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Этот рецепт настолько прост и вкусен, что может стать идеальной закуской, гарниром или подарком на удачу. Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт подражания, — это приготовить обычные макароны с сыром, а затем заморозить их примерно на 2 часа, чтобы вы могли сформировать из смеси аккуратные маленькие шарики, которые можно обжаривать во фритюре, не разваливаясь.
Что нужно для чизкейков чурро. Вам понадобится всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить эти чурро-чизкейки, включая начинку. Вот такой простой рецепт! Ингредиенты.Вам понадобятся две упаковки охлажденных булочек в виде полумесяца, две упаковки сливочного сыра по 8 унций, 1 ½ чашки сахара (1 чашка сахара для чизкейка.
).
Как приготовить кацу (японские жареные во фритюре котлеты из свинины/курицы/говядины) – видео-рецепт Тонкацу – это жареные во фритюре котлеты из свинины. Это очень простое и популярное домашнее блюдо в Японии.
Обзор наших лучших новых рецептов за март 2021 года, в том числе жареные равиоли, жареный сыр во фритюрнице, тушеная баранина по-ирландски и многое другое. Там был сыр на гриле во фритюрнице и жареные на сковороде равиоли.
Этот рецепт представляет собой новую версию классической Sopapilla, которую легко приготовить из готовых продуктов, которые нужно просто поставить в духовку. Как приготовить чизкейк-батончики Sopapilla. Для приготовления сбрызните форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350º по Фаренгейту. Смешайте корицу и сахар и отложите в сторону, чтобы посыпать сверху.
№
Для приготовления жареных трюфелей: налейте масло в глубокую кастрюлю емкостью 3 или 4 кварты и прикрепите сбоку термометр для конфет. Нагревайте на среднем огне, пока масло не достигнет 350°F. Тем временем взбейте смесь для блинов и воду до получения однородной массы.
Жареные творожные сырки. Culvers Жареный сырный творог — еще одно известное блюдо Калвера. Эти золотисто-коричневые, идеально обжаренные во фритюре сырные шарики имеют теплый маслянистый хруст. Они сделаны только из самых свежих, невыдержанных, желтых и белых сыров чеддер из Висконсина.
Чтобы сделать его веганским: чтобы сделать этот рецепт веганским, убедитесь, что вы используете веганское масло или кокосовое масло. Место хранения . Хранение: жареные бананы лучше всего есть сразу, но если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере или пакете в холодильнике до 3 дней.Разогрейте на плите на среднем огне.
В большой сковороде я поджарил бекон на среднем огне до хрустящей корочки и поджарился. Шаг 2: Чтобы промыть, я нарезаю бекон и кладу его на бумажные полотенца. Я измельчила его в крошку. Шаг 3: Я смешал чеснок и лук с жиром от бекона и готовил на сковороде, постоянно помешивая, в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
Эти обжаренные во фритюре Oreos, приготовленные во фритюрнице, представляют собой более здоровую версию любимого сладкого лакомства на ярмарке штата. Все те же восхитительные ароматы за вычетом большого количества нездорового жира — этот рецепт фритюрницы — отличный способ удовлетворить вашу тягу к сладкому с меньшим чувством вины.Почему я люблю этот рецепт. Самое лучшее в этом рецепте то, что для его приготовления вам понадобится всего 4 ингредиента!
Идеально обжаренные на воздухе, эти золотые чуррос во фритюрнице покрыты сахарной корицей и подаются с соусом из карамельного чизкейка. Не нужно доставать фритюрницу или чан с маслом, чтобы приготовить идеальные чуррос! И позвольте мне сказать вам, карамельный соус для чизкейка просто пускает слюни.
Сварите лапшу и поместите в… немного желтоватую, добавьте курицу и креветки и обжарьте. Следующий … отварную лапшу слить и смешать все вместе. (Порции 6-8)
28 августа 2015 г. · изменено: это лучший рецепт жареной омены в масле, который следует готовить для особых случаев.
No related posts.