Кабачковый бисквит: Кабачковый бисквит, пошаговый рецепт на 1433 ккал, фото, ингредиенты

: после того, как я закончил писать это, я мог сделать или не сделать вторую партию. НЯМ!

Если у вас будет возможность попробовать это пушистое печенье из тыквенных орехов, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий здесь (ЛЮБЛЮ проверять их ежедневно!) Или отметьте @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

Winter Squash Biscuits

Недавно мне захотелось приготовить на медленном огне острую порцию чили холодным воскресным днем.Я хотел готовить, чтобы по дому разносился запах пикантной еды. Когда перец чили был готов, я начал думать, что с ним подавать. Кукурузный хлеб — простая задача, и его довольно сложно превзойти, но тот факт, что у меня не было кукурузной муки и я действительно не хотел идти в магазин, исключил этот вариант. Я заглянул в холодильник и увидел свое вдохновение — оставшуюся половину жареной мускатной тыквы!

Я думаю, по этому рецепту подойдет жареный сладкий картофель или любые зимние тыквы, кроме спагетти.Сладкий картофель может быть более легким вариантом и имеет более насыщенный вкус, чем мускатная тыква, поэтому я, вероятно, приготовил бы этот рецепт со сладким картофелем, если бы у меня не было бонуса в виде половины тыквы в холодильнике.

Печенье из сладкого картофеля или мускатной тыквы

2 стакана универсальной муки

1 кусок несоленого сливочного масла, разрезанный на 8 частей

1 столовая ложка разрыхлителя

1 столовая ложка сахара (вы можете увеличить ее еще на 1 столовую ложку, если хотите)

1 ½ чайной ложки соли

1 чашка жареного сладкого картофеля или зимней тыквы

* Дополнительно:

• Любите сыр? Добавьте 1/2 стакана тертого твердого сыра.
• Черный перец и зелень тоже подойдут.

1. Жарьте сладкий картофель или тыкву и дайте полностью остыть. Вы же не хотите растапливать масло. Советы по запеканию кабачков смотрите в этом видео.

2. Поместите все сухие ингредиенты в кухонный комбайн или миску с кусочками масла. Если вы используете кухонный комбайн, взбивайте, пока он не превратится в сухую рассыпчатую муку, а масло не превратится в кусочки размером с горошину. Если вы используете чашу для смешивания, используйте блендер для теста, чтобы получить тот же результат.

3. Выньте из кухонного комбайна и положите в миску, добавьте жареный сладкий картофель / тыкву, а если добавляете сыр, добавьте это сейчас.

4. Перемешивайте руками до тех пор, пока смесь не начнет собираться в руке, когда вы ее сжимаете.

5. Вылейте содержимое на чистую поверхность и перемешивайте, пока все содержимое не превратится в круг толщиной от 1 до 1 ½ дюйма. Я просто разрезал круг на треугольники, потому что это очень просто, но не стесняйтесь использовать круглый резак, если вам нужна более классическая форма.

6. Выпекайте на противне, выстланном пергаментом, при температуре 375 градусов в течение 20–25 минут.

Наслаждайтесь этим печеньем с чили, супами или тушеными блюдами, например, с ребрышками. Представьте себе их с соусом из колбасы или с ветчиной и яйцом на поздний завтрак!

Чтобы получить больше вкусных идей для бранча, присоединяйтесь к нам на одном из предстоящих кулинарных уроков в The Chopping Block:

Печенье из мускатной тыквы и шалфея

Не знаю, что это будет в этом году, но мой Waltham Butternut Squash стал бизерком! Думаю, я не одинока, так как Тери Карстенс, которая следит за Farmgirl Gourmet на Facebook, выразила то же самое! У меня их должно быть около 30.А они огромные !! Итак, я искал новые и изобретательные способы их использования. Я знаю, что вы все видели Mac & Cheese из Butternut Squash с Бри и Беконом, которые мы ели на прошлой неделе. Это было НЕВЕРОЯТНО. Сквош сделал его таким кремовым и мечтательным. Я хочу его прямо сейчас. Окей, извини, я вернулся. Как бы то ни было, вчера вечером у нас было это печенье, и оно было фантастическим! Так как его получается довольно много, я рекомендую этот завтрак на следующее утро — разделить его пополам и поджарить, сверху положить жареное яйцо, тонкие ломтики сыра Фонтина и быстро обжаренный ломтик ветчины (или бекона).Святой НЯМ! Хорошая вещь. В любом случае, я надеюсь, что у тебя так же сильно текут слюни, как у меня. Без лишних слов, вот рецепт.

Печенье с орехами, кабачками и шалфеем
[печать]


Ингредиенты
2 1/4 стакана универсальной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
2 чайные ложки свежего шалфея, измельченного
1/4 чайной ложки соли 900 1/2 чайной ложки черного перца
1/4 стакана несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
1 стакан пюре из тыквенных орехов
1/3 стакана молока
2 столовые ложки сахара

Указания
1 Разогрейте духовку до 425. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

2 Добавьте в кухонный комбайн муку, разрыхлитель, шалфей, соль и черный перец, перемешайте несколько раз, чтобы смешать. Добавьте масло и взбивайте, пока оно не станет похоже на грубую муку, примерно 5-6 пульсов.

3 В средней миске взбейте пюре из тыквенных орехов, молоко и сахар. Добавьте к мучной смеси и взбивайте до однородности, но все еще рассыпчатой. Переверните на посыпанную мукой доску и слегка замесите, чтобы тесто собралось вместе.Разложите по кругу толщиной 2,5 см, вырежьте печенье и выложите на противень.

4 Выпекайте 12–15 минут или пока печенье не подрумянится и не станет воздушным.

Выпечка 8-10 печений


Больше вкуса мускатной тыквы

Бисквиты с орехами, сквошами и пармезаном — легкий праздничный гарнир

Официально ноябрь! Это означает, что мы можем сойти с ума от рецептов тыквы и кабачков в осеннем стиле, верно? Входите, печенье с осенней изюминкой: бисквиты с мускатной тыквой и пармезаном!

Я люблю свое печенье, особенно с яйцом. Но я никогда их раньше не делал!

Пришло время это изменить. Итак, вот вам немного вдохновения, чтобы оживить ваш завтрак или праздничный ужин. (Это отличный способ избавиться от скучных старых булочек!)

(Также интересно: здоровые рецепты тыквы на осень + лучшие здоровые рецепты на День благодарения)

Бисквиты с пармезаном и мускатной тыквой

Не позволяйте ореховой тыкве на фотографии ввести вас в заблуждение. Хотя вы определенно можете приготовить это печенье из свежей цельной мускатной тыквы, я настоятельно рекомендую использовать консервы и сэкономить много дополнительного времени.😉

И если вы не чувствуете ореха, не бойтесь. Консервированная тыква тоже подойдет этому рецепту!

Но самое лучшее в этих печеньях с пармезаном из мускатной тыквы — это то, насколько они универсальны.

Наслаждайтесь ими:

• сами по себе, как вкусная корзина для хлеба в дополнение к вашему праздничному ужину

• для завтрака с яйцом-пашот или яичницей, рукколой и беконом:

• или как часть закуски! (Эти бисквиты с пармезаном и тыквой из мускатного ореха потрясающе слоены с сыром и ветчиной прошутто — мммм. )

Цельнозерновое печенье с пармезаном и мускатной тыквой

Вот то, над чем вы работаете, чтобы собрать этих плохих парней вместе:

• белая цельнозерновая мука
• масло сливочное
• пахта
• сыр пармезан
• Пюре из мускатной тыквы
• сахар, соль и разрыхлитель

Всего несколько простых ингредиентов для невероятно ароматного печенья!

Как я уже упоминал, не стесняйтесь использовать тыкву вместо мускатной тыквы.Вы также можете использовать муку из цельнозернового теста или универсальную муку вместо белой цельнозерновой муки. Ты делаешь это!

Как приготовить печенье с пармезаном

Сделать это печенье с пармезаном из мускатной тыквы очень просто! А если у вас есть малыш, он с удовольствием поможет вам отмерить и помешать. 😉

Сначала смешайте муку, половину пармезана, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.

Затем добавьте сливочное масло, измельчая кусочки пальцами до состояния крупной крошки с кусочками сливочного масла размером с горошину.

Взбейте пахту и пюре из тыквенных орехов в отдельной небольшой миске. Затем влейте в сухие ингредиенты. Смешайте, чтобы сформировать тесто.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и похлопайте, пока оно не станет толщиной около дюйма.

Используйте нож, чашку или формочку для печенья, чтобы разрезать на 8 бисквитов, сжимая кусочки, чтобы использовать все тесто.

После того, как печенье уложено на противень, слегка смажьте верхнюю часть пахтой. Сверху посыпьте оставшиеся 2 столовые ложки пармезана.

Выпекайте 15-20 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока в середине не станет золотистым и не станет тесто.

Они получаются воздушными, слоеными, сладкими и солеными. Все лучшие качества печенья! И идеально подходит для праздничного ужина.

Могу ли я приготовить это печенье раньше времени?

Конечно! Если вы хотите подготовиться к ужину, просто заморозьте тесто для печенья в герметичном контейнере между слоями пергамента или полиэтиленовой пленки. Когда будете готовы их приготовить, просто разморозьте, смажьте пахтой, посыпьте пармезаном и запекайте в соответствии с приведенными ниже инструкциями по рецепту.

Надеюсь, вы любите это печенье так же, как и мы!

Дайте мне знать, как они вам нравятся, отметив меня @fANNEtasticfood в социальных сетях или поделившись комментариями! Я бы хотел узнать, попадут ли эти печенья на какие-нибудь из ваших праздничных встреч. 🙂

Полный рецепт печенья с пармезаном и тыквой из мускатного ореха находится в конце этого поста. Наслаждаться!

А если вы ищете рецепты на праздничную тему, посмотрите мои лучшие здоровые рецепты на День благодарения или рецепты ниже:

Печенье с мускатной тыквой и пармезаном

Это печенье с пармезаном из мускатной тыквы — пушистое, слоистое, сладкое и соленое — отличное дополнение к праздничной пасте, которая намного интереснее, чем обычные обеденные булочки.Или наслаждайтесь ими как частью закуски, или на завтрак с яичницей-пашот или яичницей-пашот!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав:

• 2 стакана белой цельнозерновой (или универсальной) муки
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан, разделенных на кусочки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 палочка (1/2 стакана) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1/3 стакана пахты, плюс дополнительные средства для чистки сверху
• 1 чашка пюре из мускатной тыквы (или тыквы) *

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Смешайте муку, 2 столовые ложки пармезана, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.
3. Добавьте сливочное масло и измельчите кусочки пальцами, пока смесь не станет похожей на крупную крошку с кусочками сливочного масла размером с горошину.
4. Взбейте в небольшой миске пахту и пюре из тыквенных орехов. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, чтобы получилось крутое тесто.
5. Переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и похлопайте его, пока оно не станет толщиной около дюйма.С помощью ножа, чашки или формочки для печенья нарежьте 8 бисквитов, сожмите кусочки, чтобы использовать все тесто. На этом этапе вы можете заморозить печенье в герметичном контейнере между слоями пергамента или полиэтиленовой пленки или сразу же запечь.
6. Разложите печенье на противне, слегка смажьте верхнюю часть пахтой и сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками пармезана. Выпекать 15-20 минут, пока в середине не станет золотистого цвета и не станет тесто.

Примечания:

* Консервированное пюре из мускатной тыквы — самый простой способ, но если вы хотите использовать свежесрезанную или предварительно нарезанную мускатную тыкву: приготовьте кубики кабачка в микроволновой печи в течение 3-4 минут или запекайте при температуре 400 градусов в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими.Размять вилкой или взбить блендером до однородной массы.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт печенья с сыром и чеддером из желтых кабачков

Сообщения предназначены для компаний-партнеров и могут быть спонсированы. Сообщение содержит партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по ссылкам.

Рецепт печенья с сыром и чеддером из желтой тыквы — отличный способ использовать летний сквош и побудить семью есть больше овощей.Простое домашнее печенье с тертой желтой тыквой, сыром чеддер и сушеным розмарином. Что ВЫ собираетесь приготовить этим летом из свежей желтой тыквы из сада?

Серьезно, я люблю желтый сквош. Он невероятно универсален, хотите ли вы превратить его в домашнее печенье, как это, попробуйте какой-нибудь другой рецепт тыквы. Лично я люблю его как замену домашнему хлебу из кабачков.Он также очень вкусный, обжаренный в оливковом масле и подается к ужину.

Что делать с излишками желтой тыквы с огорода? Используйте его в домашних оладьях, запеканках или посмотрите мой пост о том, как заморозить кабачки. Следуйте тем же инструкциям, чтобы заморозить желтую тыкву. Перед употреблением желтую тыкву не нужно чистить. Только не забудьте хорошо его помыть.

• Рецепт колбасно-сырного печенья с халапеньо: Этот восхитительный и ароматный рецепт колбасно-сырного печенья идеально сочетается с супом, салатом или бутербродом на завтрак.
• Easy Snack Recipe: Pizza Biscuits: рецепт пикантного печенья, достаточного для того, чтобы съесть его в качестве обеда!
• Колбаса в соусе с лесопилки поверх печенья (традиционный южный рецепт): Колбаса в соусе с лесопилки — это традиционный южный рецепт, который легко приготовить. Если вы ищете быстрые рецепты колбасы, попробуйте этот!

Рецепт печенья с желтой тыквой и сыром чеддер довольно прост.Вот несколько советов по приготовлению печенья, с которых можно начать:

• Чтобы получить 2 чашки измельченных тыкв, вам понадобится от 1 среднего до большого желтого кабачка. Обязательно выдавите лишнюю жидкость из измельченной тыквы, прежде чем добавлять ее в тесто.
• Используйте хороший острый сыр чеддер или часть пармезана. Что-нибудь твердое с приятным вкусом для придания аромата
• Сушеные травы эластичны. Я использовала чесночный порошок и сушеный розмарин, но тимьян тоже подойдет.
• Хорошо промыть разделочную доску и нарезать домашнее печенье крышкой стеклянной чашки среднего размера. Также посыпьте мукой край чашки.
• Сделайте из них капельное печенье, добавив немного молока. Выложите ложкой на противень, выложив ложки с горкой (или полную ложку мороженого) перед выпечкой.

В основном ингредиенты этого домашнего печенья такие же, как и для традиционного печенья чеддер.Убедитесь, что вы не экономите на настоящем сливочном масле и сушеных травах!

• 2 стакана измельченной желтой тыквы
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 4 столовые ложки сливочного масла, топленого
• 1 чашка очень острого сыра Чеддер, тертого
• 3/4 стакана цельного молока

Измельчите желтую тыкву, прежде чем приступить к приготовлению домашнего печенья.Я предпочитаю плоскую терку из нержавеющей стали. Измельчите одну желтую тыкву от среднего до большого. Отжать лишнюю воду и отмерить 2 стакана. Отложите в сторону. Разогрейте духовку до 400 градусов. Поместите пергаментную бумагу или коврик для выпечки на противень.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, чесночный порошок и розмарин. Осторожно перемешайте до однородности. Добавьте тертую тушу, молоко, топленое масло и сыр чеддер.

Хорошо перемешайте. Начните с деревянной ложки и при необходимости переходите к перемешиванию вручную.Вы хотите смешать лишнюю муку, но не перемешивайте тесто слишком сильно. Выложите шарик из теста на хорошо посыпанную мукой разделочную доску. Осторожно выдавите до толщины около 2 дюймов.

Обмакните верхнюю часть стакана в муку. Используйте его, чтобы вырезать из теста формы печенья. Выложите их на противень. Соедините кусочки теста, при необходимости перемажьте поверхность, снова выдавите тесто и нарежьте еще печенье. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.

При приготовлении капельного печенья добавьте в тесто столько молока, чтобы получилось густое тесто, которое можно сбрасывать.Высыпать большими ложками на выстланный противень. Выпекать желтое печенье из кабачков в предварительно разогретой духовке 15 минут или до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Простое домашнее печенье, полное измельченных желтых летних тыкв, большого количества острого чеддера и свежего розмарина. Наслаждайтесь ими только что из духовки с небольшим количеством масла внутри!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 2 чашки измельченной желтой тыквы
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 4 столовые ложки сливочного масла, топленого
• 1 чашка особо острого сыра Чеддер, тертого
• 3/4 стакана цельного молока

Инструкции

1. Измельчите желтую тыкву.Отжать лишнюю воду и отмерить 2 стакана. Отложите в сторону.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов.
3. Поместите пергаментную бумагу или коврик для выпечки Silpat на противень.
4. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, чесночный порошок и розмарин.
5. Осторожно перемешайте бисквитное тесто до однородного состояния.
6. Добавьте измельченную тыкву, молоко, топленое масло и сыр чеддер.
7. Хорошо перемешайте. Начните с деревянной ложки и при необходимости переходите к перемешиванию вручную.Вы хотите смешать лишнюю муку, но не перемешивайте тесто слишком сильно.
8. Выложите шарик из теста на хорошо посыпанную мукой разделочную доску. Осторожно выдавите до толщины около 2 дюймов.
9. Обмакните верхнюю часть стакана в муку. Используйте его, чтобы вырезать из теста формы печенья.
10. Поместите их на противень. Соедините кусочки теста, при необходимости перемажьте поверхность, снова выдавите тесто и нарежьте еще печенье. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
11. Выпекайте желтое печенье из тыквы в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут или до золотистого цвета.
12. Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Банкноты

При приготовлении капельного печенья добавьте в тесто столько молока, чтобы получилось густое тесто, которое можно сбрасывать. Высыпать большими ложками на выстланный противень.

Информация о питании:

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании не всегда точна

Дайан — профессиональный блоггер и сертифицированный специалист по аптеке Good Pill Pharmacy.Она получила степень бакалавра микробиологии в Университете Нью-Гэмпшира и работала в области исследований рака, научных исследований и биотехнологий. Обеспокоенность ростом заболеваемости людей и рождением детей привела к тому, что она стала жить более естественной жизнью. Она быстро поняла, что информация, которую она узнала по пути, может быть полезна многим другим, и начала вести блог и писать внештатные статьи, чтобы поделиться этими знаниями с другими. Узнайте больше о ней ЗДЕСЬ.

Кондитерское дело | Печенье из мускатной тыквы

Печенье из мускатной тыквы привносит вкус осени в традиционное печенье.Пюре из мускатной тыквы замешивают в бисквитное тесто и приправляют корицей, мускатным орехом и гвоздикой. Слегка подслащенное печенье имеет пикантный вкус и хорошо сочетается с привычными блюдами, такими как супы и блюда из картофеля. Следуйте этим советам и рекомендациям, чтобы получить высокое и слоеное печенье!

Год назад: Грушевые маффины с коричневым маслом, хлеб эспрессо с тыквой и тройное кокосовое печенье
Два года назад: Пирог с садовыми томатами и базиликом, персики и сливки и муравьи на бревне
Три года назад: Жареные бананы с кленом и взбитыми сливками с корицей.Fleur de sel Шоколадный инжир и ягодная крошка

Печенье из мускатной тыквы

Урожайность 10-12 печенья

1 3/4 стакана (220 г) универсальной муки
2 столовые ложки коричневого сахара в упаковке
Выпечка 2 чайных ложки порошок
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Щепотка свежемолотого черного перца
1/2 чайной ложки соли
1/4 стакана (60 граммов) масла, нарезанного небольшими кусочками
1 / 2 стакана (130 граммов) пюре из тыквенных орехов **
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 стакана (80 мл) жирных сливок

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C).

В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, специи и соль. Нарезать масло блендером или руками, пока смесь не станет напоминать крупный песок. Отложите в сторону.

В небольшой миске взбейте пюре из тыквы, яйцо, ваниль и жирные сливки. Вылейте тесто для печенья и слегка перемешайте, пока тесто не станет однородным. Тесто будет немного липким.

Разверните тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, сформируйте круг и расплющите его до толщины примерно 3/4 дюйма.Используя 2-дюймовый круглый нож, аккуратно вырежьте печенье. Плоской лопаткой переложить на противень. Выпекать 20-25 минут или пока не подрумянится.

Подавать теплым, со сливочным маслом, джемом или сливочным сыром.

** Чтобы приготовить пюре из мускатной тыквы, запекайте мускатную тыкву в духовке при температуре 400 градусов F (205 градусов C) в течение 25–30 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой. Очистите тыкву и поместите в кухонный комбайн (или блендер) и измельчите до однородной массы. Слейте лишнюю влагу.

Печенье из мускатной тыквы — Безглютеновое ванильное печенье из мускатной тыквы

Это печенье из мускатной тыквы с ароматом ванили, хрустящим, слоистым снаружи и мягким, маслянистым внутри. Более того, они палео!

Завтра наша 10-я годовщина свадьбы. 1-0. Я хорошо помню, как в день нашей свадьбы подумал, что мне будет 34, когда мы дойдем до 10-летнего рубежа, и, черт возьми, тогда это казалось таким далеким и таким старым. Ха! Спустя 48 часов мы отправились на Таити в свадебное путешествие, и где-то по пути 12-часовой поездки на самолете мы говорили о том, куда мы поедем на празднование десятилетнего юбилея.Любим ли мы Таити так сильно, что вернемся? Поехать в Новую Зеландию или Австралию (места медового месяца, занявшие второе место)? Или попали в какое-нибудь другое экзотическое место где-нибудь в этом мире?

* Этот пост спонсируется Vital Proteins.

Что ж, вот и мы, и я могу взволнованно сказать, что мы направляемся к…

Саратога-Спрингс, штат Нью-Йорк.

Хахаха.

Не совсем то экзотическое путешествие по миру, которое я себе представлял. Но 10 лет назад я также никогда не могла представить своего мужа в роли офицера полиции или меня в качестве фуд-блогера со всеми возможностями для путешествий, которые у меня были и есть в будущем.Забавно, как все складывается.

Итак, на севере штата мы отправляемся в небольшой городок примерно в 2 часах езды к северу от того места, где мы живем, что, как ни странно, никто из нас никогда не посещал.

На следующий день мы сплавляемся по реке Гудзон в течение 8 часов, но я полностью намерен провести завтра в причудливых маленьких магазинчиках, курсируя между пекарнями, кафе и другими милыми местами, где будут подаваться такие вещи, как ванильное печенье с орехами и тыквами.

Палео-выпечка может быть сложной задачей. Кажется, я избавился от хлеба, но такие вещи, как печенье, определенно непросты, когда вы имеете дело с кокосовой мукой, миндальной мукой, крахмалом тапиоки и т. Д.

Недавно я увидел палеопекарную муку Bob’s Red Mill, взглянул на ингредиенты, чтобы убедиться, что это все, что я обычно использую в палео-выпечке, и подумал: эй, я попробую, держу пари, что их соотношение было правильным.

Примерно через 13 минут из духовки они вышли потрескавшимися и шелушащимися снаружи, мягкими и влажными внутри, как должно быть печенье, и я был продан.