Йогурт отзывы: Рейтинг протестированного йогурта на сайте Росконтроль.рф

Рейтинг протестированного йогурта на сайте Росконтроль.рф

Йогурты

Йогурт – популярный молочный продукт, ставший в наше время одним из символов здорового питания. При покупке нужно обращать внимание на его состав. Настоящим йогуртом может называться только «кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов – термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки».

Существуют две основных разновидностей этого популярного продукта. С живыми бактериями и пастеризованный, по сути являющийся йогуртовым продуктам и не обладающий полезными свойствами настоящего йогурта. Для того, чтобы понять, какой товар перед вами – внимательно читайте этикетку. Производитель обязан указывать информацию в маркировке. Продукт может называться йогуртом только, если число микроорганизмов в 1 г больше 107КОЕ. Если меньше — перед нами в лучшем случае кисломолочный продукт. Кроме того, йогурты бывают разной жирностью. Преверженцы здорового образа жизни часто выбирают обезжиренные веерсии, однако надо учитывать, что в них, как правило, много углеводов за счет добавления стабилизаторов.

Как и другие кисломолочные продукты, йогурты благотворно влияют на пищеварение и иммунитет. Фруктовые версии совмещают в себе полезные свойства молочных продуктов и фруктов, но содержат много сахара и довольно редко и мало – натуральных фруктов. В йогуртах, как и в других молочных продуктах, множество полезных веществ: аскорбиновая кислота, кальций, калий, хром, магний, фосфор, йод, натрий, жирные и органические кислоты
витамины В1, В2, РР, D, В3 и В6.

Рейтинг продукции и топ марок на портале подскажет как сделать выбор, какой йогурт лучше, вкуснее, полезнее и натуральнее, и все ли из них соответсвуют наименованию и заявленным характеристикам. О составе «настоящего» йогурта, и способах выбрать лучший продукт – читайте обзор на портале.

Йогурт 1,5% с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

 

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Йогурт 1,5 % питьевой имеет очень приятный, сливочный вкус, в меру густую, в меру жидкую консистенцию. Очень удобная упаковка – удобно взять с собой в качестве перекуса. Хорошо утоляет как голод, так и жажду. Цена вполне приемлемая.

  • белки 3,2 г, жиры 1,5 г, углеводы 4,4 г; 44 ккал

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, йогуртная закваска Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Классический питьевой йогурт с пониженным содержанием жира (1,5 %) приготовлен на закваске с добавлением болгарской палочки, без сахара. Болгарская палочка – это молочнокислая бактерия. Этот йогурт в бутылочке, поэтому его удобно брать с собой на работу, учебу. Он подойдет для здорового и легкого перекуса.

  • Годен: 6 суток
  • Вес: 450 г

состав, виды йогуртов, польза и вред, приготовление йогурта

Одним из видов кисломолочных продуктов является йогурт. Готовится он на основе молока с разной жирностью или сливок с обогащением лактобактериями.

Продукт можно называть йогурт только в том случае, если число микроорганизмов в 1 г превышает 107КОЕ. Если меньше — перед нами в лучшем случае кисломолочный продукт.

Изготовление

Над изготовлением йогурта работает много человек: не только целые заводы, но исследовательские лаборатории и институты.

Изначально создают закваски, в состав которых входят особые виды бактерий. Закваски могут быть в жидком, замороженном или сухом виде.

При изготовлении продукта обращается внимание не только на полезность, но и его вкус. Поэтому немаловажным является выбор нужных ароматических соединений.

Виды

  • В зависимости от применяемого сырья: йогурт из молока натурального, из молока восстановленного/частично восстановленного, из молока рекомбинированного/частично рекомбинированного.
  • В зависимости от содержания ароматизаторов или вкусовых добавок йогурты бывают фруктовые и ароматизированные.
  • По массовой доли жира подразделяют на: нежирные, пониженной жирности, полужирные, классические, сливочные, молочно-сливочные и сливочно-молочные.
  • Существует еще и такие йогурты: соленый и подсушенный йогурт из овечьего молока (джамид), йогурт на соевом молоке, греческий йогурт, кефирный йогурт.

Состав

Помимо стандартной закваски и прибиотиков, могут добавляться бифидобактерии и ацидофильная палочка.

Йогурт содержит:

  • скорбиновую кислоту;
  • кальций;
  • фосфор;
  •  йод;
  •  витамин В1 и В2;
  •  витамин РР;
  •  витамин D;
  •  витамин В3 и В6;
  •  жирные и органические кислоты;
  •  калий;
  •  сера;
  •  железо;
  •  хром;
  •  цинк;
  • фтор;
  •  магний и натрий.

Польза и вред

К полезным свойствам относится: улучшение работы желудка и очищение кишечника от шлаков, предотвращает размножение гнилостных бактерий, активирует рост полезных микроорганизмов, хорошо утоляет жажду, повышает иммунитет, благодаря содержанию кальция и витамина D поддерживает здоровье зубов и костей, борется с угревой сыпью благодаря содержанию цинка.

Служит профилактикой таких заболеваний как грибковые инфекции, гипертония, раковое заболевание толстой кишки. Предупреждает заболевания сосудов, костей и сердца. Хорошо помогает с лечением молочницы, язвеной болезни, туберкулеза и др.

Если необходимо снизить вес, лучше употреблять для этого натуральный йогурт.  Не рекоменднуется употреблять йогурт в случае, если у вас гастрит, холецистит и др.заболевания ЖКТ. Отказаться от употребления можно вслучае индивидуальной непереносимости или рекомендации врача.

Внимание! Кормящим мама, беременным женщинам и детям не стоит давать йогурты, т.к. там могут содержаться загустители, красители и консерванты.

Приготовление йогурта в домашних условиях

Дома приготовление йогурта очень простое:

  • Для этого всего лишь понадобиться молоко( натуральное, с небольшим сроком хранения) и закваска (это может быть покупной йогурт без содержания ароматизаторов и красителей, можно использовать сметану или специальную закваску для йогуртов).
  • Для закваски необходимо 100-200 г йогурта, купленного в магазине.
  • Вскипятите 1 л воды, остудите (теплое, но не кипяток). Далее добавьте закваску и хорошенько перемещайте. Не взбивать!
  • Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место на 5-6 ч.
  • Когда все будет готово, перелейте массу в стеклянную банку и закройте плотно крышкой.

Помните! Банка и крышка обязательно должны быть предварительно простерилизованы.

Как выбирать

Отдавайте предпочтение йогуртам, содержащим живые бифидо-культуры, а также минимум 300 мг кальция.

Желательно покупать йогурт без содержания сахара.

Хранение йогурта

Сроки хранения: от 3 до 30 сут.

Некоторые йогурты подвергаются обработке с высокими температурами. Такой продукт может долго не портиться и сроки хранения увеличиваются до 1 года.

Ограничения в употреблении

Хоть и йогурт богат своими полезными свойствами, ученые отмечают, что как и с любой другой едой, важно не переусердствовать.

Что произойдет, если есть йогурт каждое утро

https://rsport.ria.ru/20210516/yogurt-1732500574.html

Что произойдет, если есть йогурт каждое утро

Что произойдет, если есть йогурт каждое утро – РИА Новости Спорт, 16.05.2021

Что произойдет, если есть йогурт каждое утро

Еще в начале XX веке лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Мечников, изучавший феномен большого количества долгожителей в Болгарии,… РИА Новости Спорт, 16.05.2021

2021-05-16T10:00

2021-05-16T10:00

2021-05-16T10:00

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155148/39/1551483983_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_2ae0a59a3e255b8026093c95dbf8c6ce.jpg

МОСКВА, 16 мая — РИА Новости, Дарья Михайлова. Еще в начале XX веке лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Мечников, изучавший феномен большого количества долгожителей в Болгарии, тесно связывал употребление йогурта с продолжительностью жизни. В то же время болгарский ученый Стамен Григоров исследовал состав прокисшего молока и в ходе лабораторных опытов выделил два вида молочнокислых бактерий: болгарскую палочку и термофильный стрептококк (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus). Это открытие послужило началом серьезного научного изучения йогурта, которое продолжают и современные исследователи. Нутрициолог Карлос Гомес-Галего написал в научном журнале “Nutrition Reviews” Оксфордской академии, что йогурт – один из самых биологически значимых продуктов питания. Йогурт можно смело назвать отличным источником легкоусвояемых белков, жиров и углеводов, а также источником витаминов и минералов.В 100 граммах стандартного йогурта содержатся 10% суточной нормы белков, 4% жиров и 4% углеводов. Йогурт является низкокалорийным продуктом, содержащим всего 106 килокалорий на 100 граммов. По этой причине натуральный йогурт без добавок диетологи часто рекомендуют к употреблению спортсменам, страдающим от лишнего веса, и беременным женщинам. Большое преимущество йогурта заключается еще и в том, что он в его составе присутствуют живые бактерии – пробиотики, нормализующие микрофлору кишечника. Этот факт приобретает особое значение в современном мире, потребляющем огромное количество рафинированной и химически обработанной пищи. Сегодня каждый второй ежедневно страдает от тех или иных нарушений пищеварения. В таких условиях йогурт становится одним из лучших продуктов, помогающих вернуть здоровье микрофлоре кишечника. Из витаминов самое высокое содержание демонстрируют жирорастворимые витамины А, бета-каротин, Е и К, а также водорастворимые – B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12. Среди минералов были замечены кальций, магний, натрий, калий, цинк, марганец, селен и высокое содержание фосфора. Регулярное употребление натурального йогурта защищает кости от разрушения. Все благодаря гармоничному сочетанию кальция и витамина Д, обеспечивающего усвоение первого. Высокое содержание калия и магния поможет нормализовать артериальное давление. А витамины группы В окажут благотворное влияние на метаболизм, что проявляется увеличением энергии и мозговой активности. Пробиотические культуры и живые бифидобактерии, что содержатся в йогуртах, помогут избавиться от проблем с пищеварением. При регулярном употреблении перестанут мучить запоры, диарея, вздутие и газы. Употребление йогурта может также способствовать избавлению от синдрома избыточного бактериального роста, развивающимся в тонком кишечнике вследствие нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Нормализация работы кишечника также напрямую связана с красивой кожей, высоким иммунитетом, хорошим настроением и стрессоустойчивостью.

https://rsport.ria.ru/20210514/med-1732211042.html

https://rsport.ria.ru/20210515/kishechnik-1732317218.html

https://rsport.ria.ru/20210516/volosy-1732347365.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155148/39/1551483983_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_a1acbc73bab2880e7bae5e10a9ac404a.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

МОСКВА, 16 мая — РИА Новости, Дарья Михайлова. Еще в начале XX веке лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Мечников, изучавший феномен большого количества долгожителей в Болгарии, тесно связывал употребление йогурта с продолжительностью жизни. В то же время болгарский ученый Стамен Григоров исследовал состав прокисшего молока и в ходе лабораторных опытов выделил два вида молочнокислых бактерий: болгарскую палочку и термофильный стрептококк (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus). Это открытие послужило началом серьезного научного изучения йогурта, которое продолжают и современные исследователи.

Нутрициолог Карлос Гомес-Галего написал в научном журнале “Nutrition Reviews” Оксфордской академии, что йогурт – один из самых биологически значимых продуктов питания. Йогурт можно смело назвать отличным источником легкоусвояемых белков, жиров и углеводов, а также источником витаминов и минералов.Что будет, если съедать ложку меда каждый день

В 100 граммах стандартного йогурта содержатся 10% суточной нормы белков, 4% жиров и 4% углеводов. Йогурт является низкокалорийным продуктом, содержащим всего 106 килокалорий на 100 граммов. По этой причине натуральный йогурт без добавок диетологи часто рекомендуют к употреблению спортсменам, страдающим от лишнего веса, и беременным женщинам.

Большое преимущество йогурта заключается еще и в том, что он в его составе присутствуют живые бактерии – пробиотики, нормализующие микрофлору кишечника. Этот факт приобретает особое значение в современном мире, потребляющем огромное количество рафинированной и химически обработанной пищи. Сегодня каждый второй ежедневно страдает от тех или иных нарушений пищеварения. В таких условиях йогурт становится одним из лучших продуктов, помогающих вернуть здоровье микрофлоре кишечника.

Из витаминов самое высокое содержание демонстрируют жирорастворимые витамины А, бета-каротин, Е и К, а также водорастворимые – B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12. Среди минералов были замечены кальций, магний, натрий, калий, цинк, марганец, селен и высокое содержание фосфора.

Назван незаслуженно забытый продукт для улучшения работы кишечника

Регулярное употребление натурального йогурта защищает кости от разрушения. Все благодаря гармоничному сочетанию кальция и витамина Д, обеспечивающего усвоение первого.

Высокое содержание калия и магния поможет нормализовать артериальное давление. А витамины группы В окажут благотворное влияние на метаболизм, что проявляется увеличением энергии и мозговой активности.

Пробиотические культуры и живые бифидобактерии, что содержатся в йогуртах, помогут избавиться от проблем с пищеварением. При регулярном употреблении перестанут мучить запоры, диарея, вздутие и газы. Употребление йогурта может также способствовать избавлению от синдрома избыточного бактериального роста, развивающимся в тонком кишечнике вследствие нарушений работы желудочно-кишечного тракта.

Нормализация работы кишечника также напрямую связана с красивой кожей, высоким иммунитетом, хорошим настроением и стрессоустойчивостью.

Специалист назвала четыре причины выпадения волос

Как выбрать самый полезный йогурт и не обмануться • INMYROOM FOOD

Греческий йогурт невероятно популярен: он заработал заслуженную репутацию одного из самых здоровых продуктов и является неотъемлемой частью рациона всех, кто старается питаться правильно и полезно.

Зная об этом, недобросовестные производители размещают на этикетках своих йогуртов яркую и крупную надпись “Натуральный продукт”, пытаясь таким образом продать неоригинальную продукцию, не имеющую ничего общего с настоящим йогуртом.

Рассказываем, как правильно выбирать йогурт, по каким критериям можно определить качественный продукт, а также на что обратить внимание при изучении состава.

Ориентируясь на йогурт “Греческий TEOS” от компании “Савушкин продукт”, попробуем научиться отличать натуральный и полезный греческий йогурт от нетрадиционного.

Густые и питьевые йогурты “Греческий TEOS” являются
на 100% натуральными
и производятся традиционным способом. За свой полезный
состав и качество они заслужили признание мировой дегустационной элиты и получили высшую оценку престижного Международного дегустационного конкурса Superior Taste Award.

Читайте состав продукта на этикетке

Внимательность — наше все: первое, на что вы должны обратить внимание, выбирая йогурт, это состав продукта, указанный на этикетке. Рекомендуем игнорировать рекламные стикеры и сразу переходить к мелкому шрифту.

В составе настоящего йогурта должно быть как можно меньше ингредиентов. В идеале их должно быть всего два: цельное или нормализованное молоко и бактерии. Если чтение состава занимает у вас больше минуты, смело возвращайте такой продукт обратно на полку: чем длиннее состав, тем меньше пользы.

Вот пример состава натурального йогурта без добавок, на который можно ориентироваться: йогурт “Греческий TEOS” изготовлен из нормализованного пастеризованного молока с использованием закваски, состоящей и термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. Ничего лишнего, только настоящий йогурт.

Проверяйте срок годности и свежесть йогурта

Раньше считалось, что сроки годности натуральной молочной продукции не могут превышать 7 суток, но нынешняя реальность ее изменила: короткие сроки годности скорее должны вызывать вопросы у потребителя мысли о применении производителем устаревших технологий производства и низкой санитарии. 


Современные технологии производства, применяемые в лучших мировых компаниях, предполагают отсутствие непосредственного контакта человека с продуктом и процесс производства, проходящий в закрытых установках, которые поставляют к продукту воздух, прошедший систему предварительной очистки. Именно строжайшие санитарные нормы позволяют компаниям производить продукт, имеющий срок годности до 30 суток – и это без каких-либо консервантов. Все натуральное. 

Многие производители стремятся продлить срок годности своих йогуртов до тридцати дней. Один месяц — максимальное время хранения для натурального йогурта. Это удобно как самим производителям, так и покупателям: продукт с еще не открытой упаковкой может долго храниться в холодильнике, а риск купить просроченный или преждевременно испортившийся продукт понижается.

Производители “Греческого TEOS” сумели аккумулировать тенденции лучших мировых технологий, что позволило обеспечить срок годности натурального продукта – 30 суток. Таким образом, в их йогуртах сочетается два главных достоинства лучшего современного греческого йогурта: долгий срок хранения и абсолютно чистый состав. 

Следите, чтобы в составе не было “посторонних” ингредиентов

Мы уже рассказали о том, что многие добавки используются для того, чтобы продлить срок годности продукта. Помимо этого, они могут быть нужны производителям для улучшения консистенции йогуртов или, что самое худшее, для экономии средств, затрачиваемых на изготовление продукта.

Среди таких добавок могут быть любые стабилизаторы (например, загуститель Е1442, желатин или крахмал) и различные консерванты (все пищевые добавки из диапазона E200 – E280, часть которых даже запрещена в ряде стран), а также пантотеновая кислота и цитрат натрия.

Если вы хотите купить настоящий греческий йогурт, то в его составе должны отсутствовать не только стабилизаторы, но также и сухое молоко, сухая сыворотка, молочный протеин и другие абсолютно “посторонние” для традиционного греческого йогурта ингредиенты, которых не должно быть в составе натурального продукта.

Йогурт “Греческий TEOS” состоит только из нормализованного молока с добавлением живых йогуртовых культур (закваски).

Ищите полезные бактерии

Поговорим о закваске — специальном ингредиенте, в состав которого входят особые кисломолочные бактерии, участвующие в процессе заквашивания (превращении молока в йогурт). 

В состав закваски для йогурта обязательно должны входить две бактериальных культуры. Во-первых, это болгарская палочка (Lactobacillus Bulgaricus), отвечающая за переработку лактозы и сахара в молочную кислоту, которая в свою очередь положительно влияет на состояние кишечника.

Во-вторых, это стрептококк термофильный (Streptococcus thermophilus), широко использующийся при приготовлении разных молочных продуктов. Эта бактерия обеспечивает общий бактерицидный эффект и также нормализует микрофлору кишечника. Если в составе йогурта указаны другие кисломолочные бактерии, этот продукт не является настоящим йогуртом.

Кроме того, на этикетке йогурта обязательно должно быть указано количество полезной микрофлоры. Минимальное количество молочнокислых микроорганизмов в полезном продукте — 1х10*7 КОЕ (колониеобразующих единиц) в 1 грамме продукта. 

Обращайте внимание на белки, жиры и углеводы

Продолжая изучать состав, обязательно обратите внимание на пищевую ценность продукта. Мы считаем, что не стоит “бояться” жира и по возможности избегать обезжиренных продуктов.

Дело в том, что слово “обезжиренный”, которое часто красуется на этикетке яркими буквами, в 99% случаев не значит низкое содержание калорий и подразумевает неоправданно большое количество сахара в составе.

С другой стороны, некоторые йогурты действительно содержат 0 г жиров, небольшое количество углеводов и обладают низкой калорийностью: такие продукты будут очень полезны тем, кто сидит на диете или следит за холестерином. Баланс белков, жиров и углеводов — вот, что обязательно должно присутствовать в качественном йогурте как в натуральном продукте. 

Йогурт “Греческий TEOS” отлично подходит для полезного рациона: он содержит небольшое (66,8 ккал на 100 г продукта) количество калорий и много (8 г) белка — главного “строителя” всего организма, отвечающего за здоровье и стройное, подтянутое тело.

Учитывайте сахар и наличие добавок

Нет ничего лучше, чем греческий йогурт со свежими ягодами, душистым медом или хрустящими мюсли на завтрак. Лучше всего покупать греческий йогурт без добавок и готовить топпинги самостоятельно. Так вы будете уверены, что купленный йогурт был изготовлен без добавления сахара, пищевых красителей и консервантов.

Натуральный йогурт уже сам по себе содержит довольно высокое количество естественного молочного сахара (лактозы), и поэтому в его составе должны присутствовать оптимальные 4-6 г углеводов на 100 г продукта.

Тем не менее, кто сказал, что добавки не могут быть полезными и натуральными? Если вы не хотите подсластить йогурт, можете попробовать “Греческий TEOS” йогурт со злаками и льном, богатый клетчаткой, или на 100% натуральный питьевой йогурт с киноа и семечками.

польза, рецепты масок и отзывы

Подробности
Опубликовано 15.11.2015 07:01

Йогурт для волос – незаменимый помощник, особенно в период межсезонья, когда локонам требуется больше внимания, ухода и витаминов. Домашние маски с йогуртом восстанавливают и питают волосы, насыщают их полезными веществами. Регулярное применение натурального продукта даст поразительные результаты, которые будут видны не только вам самим, но и окружающие одарят вас комплиментами.

Польза йогурта для волос

Натуральный продукт подходит для ухода за волосами любого типа. Даже чувствительной коже он не сможет причинить вред. Применение йогурта в качестве основного или дополнительного средства по уходу за локонами, укрепит и увлажнит их, сделает послушными и мягкими, предотвратит появление перхоти и наполнит их силой.

В натуральном йогурте содержится много питательных веществ:

  • молочная кислота – 0,7–1,1%;
  • кальций и калий;
  • высокое содержание белка;
  • магний;
  • витамины B1, B2, B6, B12.

Полезные свойства йогурта сделали этот продукт незаменимым не только для ухода за волосами, но и активно рекомендуется педиатрами для улучшения деятельности ЖКТ, диетологами для употребления в пищу в целях снижения веса. Йогурт в косметологии также нашёл применение, на его основе изготавливаются маски для лица, ухода за областью декольте, за кожей рук.

Полезные свойства йогурта:

  • увлажняет кожу;
  • обладает регенерирующими свойствами;
  • освежает;
  • предотвращает появление прыщей;
  • имеет противогрибковые и антибактериальные свойства;
  • нормализует работу сальных желез;
  • снимает раздражение.

Применение йогурта для волос

В чистом виде йогурт в основном не применяется, его используют как основу для приготовления домашних масок. Получаются хорошие косметические средства для ухода за локонами. Чтобы результат был намного выше, необходимо прислушаться к некоторым рекомендациям.

  1. Применение масок на основе йогурта показано людям с сухими волосами, так как средства помогают вылечить сечение волос. Подходят для лечения перхоти, устраняют жирность.

  2. Противопоказания к применению йогурта не выявлены, но индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав маски, может привести к раздражению кожи. Перед нанесением смеси, её нужно протестировать. Для этого капелька средства втирается в кожу локтя и через пару минут осматривается это место. Если не появились прыщики и высыпания, нет жжения, зуда, значит, готовую маску можно тут же наносить на волосы.

  3. Для использования подходит только натуральный йогурт, без фруктовых добавок, красителей и консервантов.

  4. Во время нанесения масок на голову рекомендуется равномерно распределять их по всей длине локонов, втирать аккуратно в корни, смачивать средством секущиеся кончики.

  5. Продолжительность масок должна составлять 30 минут. В зависимости от составляющих компонентов, это время может варьироваться в сторону уменьшения или увеличения. Оставлять маску на ночь нежелательно, ведь кисломолочные продукты могут испортиться. Чтобы усилить действие компонентов, рекомендуется после нанесения маски укутывать голову в полотенце, таким образом, восстановительные процессы пройдут быстрее.

  6. После смывания масок волосы должны высохнуть сами, их нельзя сушить с помощью фена.

  7. Для поддержания здоровья волос рекомендуется 1 раз в 7 дней делать увлажняющие и питательные маски.

  8. К йогурту можно добавлять различные ингредиенты. Хорошее действие оказывают маски с кофе и йогуртом, с добавлением яиц, мёда, коньяка и прочих составляющих.

Как приготовить йогурт для волос в домашних условиях

Йогурт, приготовленный хозяйкой своими руками – это показатель натуральности и свежести продукта, поэтому лучше его приготовить самостоятельно. В отличие от магазинных аналогов, свой намного качественнее.

Рецепт домашнего йогурта:

Наверняка у каждой хозяйки есть мультиварка. Если это так, то приготовить йогурт не составит труда. Сначала требуется вскипятить молоко и дать ему остыть до температуры 40 0C. Теперь его требуется смешать с закваской и разлить в подготовленные баночки для йогурта. Чтобы дно мультиварки не поцарапалось, его нужно прикрыть тканой салфеткой. После того как ёмкости будут установлены в мультиварку, следует налить тёплой воды до горловины баночек (ёмкости можно взять из-под детского питания).

Новейшие модели оснащены кнопкой «йогурт», поэтому ничего придумывать не надо, требуется просто нажать на эту кнопку и йогурт будет готов. Если на мультиварке нет соответствующей кнопки, требуется включить её в режим «подогрев» и через 15 минут выключить. Крышку открывать нельзя. Йогурт должен томиться под крышкой в течение часа. Затем снова на 15 минут включить «подогрев» и опять выключить. Через час можно доставать готовый продукт. Вот так, без особых хлопот и затраты времени можно приготовить йогурт в домашних условиях.

Рецепты масок для волос из йогурта

Для приготовления натуральных масок для волос с йогуртом рекомендуется выбирать продукт с большим процентом жирности.

Маска для волос с йогуртом и яйцом

Питательная маска с йогуртом устраняет жирность, улучшает кровообращение, питает волосяные фолликулы.

Компоненты:
  • натуральный йогурт – 5 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.

Белок укрепляет волосы, а желток способствует увлажнению. Перед добавлением белка в маску, его необходимо взбить. В йогурт сначала добавить белок, перемешать, и только потом – желток. Смесь нанести на волосы и подержать 10 минут. Маску можно держать и дольше, но не более чем 0,5 часа. Смыть обычным способом.

Маска для волос с йогуртом и маслом оливковым

Средство поможет реанимировать волосы. Подходит для сухих волос.

Для приготовления смеси понадобится:
  • йогурт, приготовленный своими руками – 2 ст. л.;
  • желток (крупного яйца) – 1 шт.;
  • мёд (желательно свежий) – 1 ст. л.;
  • масло оливок – 1 ст. л.

Действенная маска, регулярное её применение благотворно скажется на состоянии волос. Перед мытьём головы нанести смесь на сухие или слегка увлажнённые пряди. Оставить на 20 минут и смыть с применением шампуня.

Маска для волос с йогуртом и мёдом

Йогурт с мёдом для волос помогает снизить работу сальных желез, что позволяет волосам дольше держать объем и не становиться жирными.

Для приготовления маски нужно подготовить:
  • йогурт – 2 ст. л.;
  • коньяк – 3 ст. л.;
  • мёд (предпочтительнее жидкий) – 1 ст. л.

Мёд, перед добавлением к основным ингредиентам, нужно разогреть, чтобы он стал мягким. Компоненты смешать, равномерно нанести на волосы и втирать в кожу. Дальше по схеме: голову обернуть полиэтиленом, укутать и оставить на 40 минут. В это время можно приготовить отвар из дубовой коры. Это усилит эффект. Ополаскивание полезно для жирных волос.

Лечебный курс состоит из 20 процедур, которые проводятся с перерывом в 7 дней.

Йогуртовая маска для волос с какао для роста

Эффективность маски проверена на практике. Она помогает ускорить рост волос.

Компоненты:
  • йогурт – 50 мл.;
  • какао – 1 ч. л.;
  • желток – 1 шт.

Желток смешать с йогуртом. Отдельно, растворить какао в тёплой воде, слегка подогреть, и влить в желтково-йогуртную смесь. Нанести на корни волос и через 30 минут смыть привычным способом.

Внимание! Маска втирается только в корни волос, по всей длине распределять средство не требуется!

Видео – рецепт: Маска для восстановления волос из майонеза и йогурта

Уход за волосами должен быть регулярным, а не от случая к случаю. Кроме домашних масок можно использовать готовые средства. Например, Эйвон мирика и йогурт для волос. Популярность маски обусловлено мягкой консистенцией, приятным запахом, доступной ценой и, конечно же, эффективностью. Волосы становятся мягкими, послушными, появляется естественный блеск и шелковистость.

Йогурт для волос: отзывы о применении

Маргарита, 34 года

Йогурт помог мне решить проблему с иссушенными волосами. Делала маски каждую неделю, провела 15 сеансов. Настойчивая, не правда ли? Маски вернули моим локонам силу и объем.

Елена, 25 лет

На протяжении многих лет боролась с жирными прядями, потратила уйму времени и денег. И тут случайно наткнулась на маски, основными компонентами которых являются творог, йогурт и кефир. Мне понравилась йогуртовая маска для волос. В её состав входят натуральные компоненты: яйцо и йогурт, волосы перестали лосниться и дольше сохраняют красивый вид.

Виолетта, 40 лет

Маски с натуральным йогуртом – это сила! Использую только собственноручно приготовленный йогурт. Считаю, что он намного полезнее тех, которые продаются в магазинах.

На десерт, видео: Как сделать домашнюю маску для волос с йогуртом

Недостаточно прав для комментирования

польза и вред для организма, состав, БЖУ и калорийность

© lenkaprusova — stock.adobe.com

Йогурт – вкусный и полезный кисломолочный продуктом, который делается на основе молока и закваски. Систематическое употребление напитка способствует нормализации работы ЖКТ, укреплению иммунитета и улучшению самочувствия в целом. Домашний йогурт – на 100% натуральный продукт. Он способствует похудению, нормализует пищеварение, улучшает состояние кожи. В составе йогурта содержится большое количество минералов, активных живых бактерий, витаминов и жирных кислот, необходимых для полноценной работы организма.

Состав и калорийность йогурта

По химическому составу йогурт похож на кефир и оказывает схожее воздействие на организм человека. Калорийность домашнего продукта низкая и составляет 66,8 ккал на 100 г. Энергетическая ценность покупного натурального йогурта (1,5 % жирности) равняется 57,1 ккал, греческого – 76,1 ккал на 100 г.

Пищевая ценность йогурта на 100 г:

Нутриент Домашний Натуральный Греческий
Жиры 3,2 1,6 4,1
Белки 5,1 4,1 7,5
Углеводы 3,5 5,9 2,5
Вода 86,3 86,5
Зола 0,7 0,9
Органические кислоты 1,3 1,1

Соотношение БЖУ натурального продукта – 1/0,4/1,4, греческого – 1/0,5/0,3, домашнего – 1,1/0,5/0,3 на 100 граммов соответственно.

Для диетического питания подходит любой питьевой йогурт (термостатный, натуральный, пастеризованный, безлактозный и т. п.), но наличие сахара и прочих пищевых добавок не делает продукты одинаково полезными и эффективными, поэтому для похудения рекомендуется отдать предпочтение именно домашнему, белому, приготовленному собственноручно йогурту.

Химический состав кисломолочного продукта на 100 г представлен в форме таблицы:

Наименование элемента Содержание в составе йогурта
Цинк, мг 0,004
Йод, мкг 9,1
Медь, мг 0,01
Железо, мг 0,1
Фтор, мг 0,02
Селен, мг 0,002
Калий, мг 147
Сера, мг 27
Магний, мг 15
Кальций, мг 122
Фосфор, мг 96
Хлор, мг 100
Натрий, мг 52
Витамин А, мг 0,022
Холин, мг 40
Витамин РР, мг 1,4
Аскорбиновая кислота, мг 0,6
Витамин В6, мг 0,05
Тиамин, мг 0,04
Витамин В2, мг 0,2
Витамин В12, мкг 0,43

Кроме этого, в составе йогурта присутствует лактоза в количестве 3,5 г, глюкоза – 0,03 г, дисахариды – 3,5 г на 100 г, а также заменимые и незаменимые аминокислоты и поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6.

© valentinamaslova — stock.adobe.com

Польза для организма

Для организма человека полезен именно домашний йогурт, приготовленный без добавления пищевых красителей, ароматизаторов и сахара. Польза домашнего «живого» кисломолочного продукта отображается на здоровье следующим образом:

  1. Укрепляется костный скелет, зубная эмаль и ногти.
  2. Систематическое употребление йогурта оказывает общеукрепляющее воздействие на организм.
  3. Улучшается работа иммунной системы за счет входящей в состав продукта микрофлоры. Кроме этого, йогурт можно пить с целью профилактики вирусных и простудных заболеваний.
  4. Нормализуется и улучшается работа пищеварительной системы и кишечника. Восстанавливается обмен веществ, уменьшается вздутие, предотвращается колит.
  5. Регулярное употребление напитка служит профилактикой развития онкологических заболеваний толстой и тонкой кишки.
  6. Уменьшается количество вредоносных бактерий, которые приводят к возникновению налета на слизистой, поэтому йогурт рекомендовано пить женщинам для профилактики и лечения молочницы.
  7. Уменьшается количество «плохого» холестерина в крови и увеличивается содержание полезного. Для этого необходимо ежедневно выпивать по 100 г домашнего натурального йогурта.
  8. Организм избавляется от патогенных микроорганизмов.
  9. Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  10. Укрепляются нервы, улучшается настроение и предотвращается риск развития депрессии.
  11. Нормализуется гормональный фон у мужчин и женщин, улучшается работа головного мозга.

Продукт содержит легкоусвояемый белок, который необходим спортсменам для правильного роста мышечной массы. Йогурт применяется для профилактики энтерита, остеопороза, болезней щитовидной железы и дисбактериоза.

Натуральный питьевой покупной кисломолочный продукт, так же как и греческий, обладает похожими на обычный кефир полезными свойствами, но только в составе магазинного йогурта содержится сахар и могут быть разнообразные добавки (фрукты, ягоды, красители, подсластители и т. п.). Для работы кишечника магазинные напитки полезны, но в меньшей степени, чем домашние.

Козий йогурт обладает похожими полезными свойствами и подходит людям с аллергией на коровье молоко. Продукт на козьем молоке практически полностью усваивается организмом.

Примечание: соевый йогурт подходит людям с непереносимостью лактозы. Польза от продукта заключается в нормализации работы ЖКТ, однако в составе содержатся сахар, стабилизаторы и регуляторы кислотности, поэтому злоупотреблять напитком не стоит.

Пить йогурт натощак вместо завтрака нежелательно, так как организм не нуждается в дополнительных бактериях утром, поэтому и ожидаемой пользы от продукта не будет. Полезно употреблять кисломолочный продукт на ночь, так как это существенно снизит нагрузку на пищеварительную систему и избавит от тяжести в желудке на следующий день.

Йогурт в качестве средства для похудения

Чтобы избавиться от лишних килограммов, рекомендуется ежедневно употреблять домашний натуральный йогурт, но не более 300 г в сутки. Чтобы похудеть, желательно пить напиток как на ночь перед сном, так и в течение дня совместно с другими продуктами.

На кисломолочном продукте можно делать разгрузочные дни, но даже при этом не нужно травмировать организм голодовкой. Главное – исключить из рациона жареное, мучное, жирное и сладкое. На завтрак, помимо йогурта, разрешается есть фрукты, цельнозерновые хлебцы, пить зеленый чай. На обед – овощной салат (на легкой заправке из оливкового масла и лимонного сока или непосредственно йогурта). На ужин – фрукты, ягоды, зелень, хлебцы.

Разгрузочный день очистит кишечник и разгрузит желудок. Из организма выведутся токсины и шлаки, исчезнет вздутие и тяжесть в желудке.

Во время разгрузочного дня общее количество выпитого кисломолочного продукта не должно превышать 500 г.

Для достижения наилучших результатов в похудении рекомендовано хотя бы раз в день заменять один прием пищи йогуртом.

Кисломолочный продукт сочетается:

  • с гречневой кашей;
  • отрубями;
  • овсяной кашей;
  • фруктами и ягодами;
  • творогом;
  • льняными семечками.

По истечении 2 недель соблюдения нового рациона вес сдвинется с мертвой точки и уйдут объёмы в районе талии. Чтобы эффект похудения был сильнее, необходимо придерживаться следующих правил: нельзя есть минимум за 3 часа до сна, выпивать 2 л жидкости в сутки, а также увеличить физическую активность.

© BRAD — stock.adobe.com

Вред и противопоказания к употреблению

Здоровью человека в первую очередь йогурт может нанести вред в случае непереносимости лактозы или аллергической реакции на продукт. Есть ряд противопоказаний к употреблению кисломолочного продукта, а именно:

  • хроническое вздутие;
  • расстройство желудка;
  • язва;
  • болезни двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит;
  • возраст до 1 года.

Чем дольше срок хранения йогурта, тем меньше в нем полезных компонентов и больше ароматизаторов и разнообразных пищевых добавок, которые помогают продукту не скисать. Кроме того, фрукты, которые входят в состав покупных йогуртов, не несут полезных свойств и в большей части случаев не могут называться натуральными продуктами.

Бифидобактерии – самый ценный компонент в продукте, исчезают спустя несколько дней хранения йогурта, следовательно, по истечении указанного времени в кисломолочном продукте не остается ничего полезного.

Помимо того, магазинные йогурты содержат в составе большое количество сахара, который разрушает зубную эмаль, раздражает слизистую и не способствует похудению.

© Boyarkina Marina — stock.adobe.com

Итоги

Йогурт – низкокалорийный продукт, который улучшает работу кишечника, освобождает организм от токсинов и шлаков, убирает тяжесть в желудке и улучшает настроение. Кисломолочный продукт помогает девушкам и женщинам похудеть, насыщает организм полезными веществами.

Спортсмены включают йогурт в рацион по причине наличия легкоусвояемого белка, необходимого для поддержания тонуса мышц. Наиболее полезен питьевой домашний йогурт собственного приготовления. Натуральный и греческий йогурты больше похожи на кефир, но с добавлением сахара и ароматизаторов.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок – 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

FAGE TOTAL, Греческий йогурт, 17,6 унций

Обязательно обратите внимание на то, что он продается как здесь, так и в супермаркетах в контейнере на 17,6 унции, всего за немного больше, чем взимается за контейнеры 32 унции других брендов. Я предполагаю, что вы, добрый читатель, умеете считать и видите, что это делает Фейджа могущественным «дорогим», если использовать устаревший термин.

Однако он хороший и достаточно хорошо напряженный. Под этим я подразумеваю, какой процент жидкости или сыворотки удаляется из йогурта перед упаковкой.Я приготовил много собственного греческого йогурта и знаю, что чем больше сыворотки вы удалите, тем больше осядет. С этим йогуртом в этой упаковке я получил примерно четверть стакана жидкости. Его можно снова перемешать, но на самом деле греческий йогурт примерно в два раза дороже обычного – потому что, конечно, большая часть первоначального веса была в удаленной жидкости. Так что, если «мошеннический» производитель хочет производить больше из одной емкости, он оставляет больше жидкости внутри. Это зависит от нас, потребителей (в зависимости от роли FDA, которую я не исследовал), чтобы это заметить и покупайте «хорошие» товары.Я считаю, что Fage разумно напрягает, но все еще не может оправдать свою цену за единицу.

Есть одна вещь, которая мне не нравится в этой конкретной торговой марке, помимо высокой цены, – это бумага, которую вы обнаруживаете поверх йогурта, когда снимаете крышку из фольги. Я не заметил этого ни на одном другом йогурте, который я пробовал – и я пробовал их все – и чувствую, что это притворство: «О, смотрите, наш йогурт настолько высококлассный и чистый, что ему нужна эта защита, дополнительное прикосновение» но на самом деле эта бумага – боль в шее, потому что она мокрая и капает, и если вы держите дом в чистоте, ее нужно осторожно относить к мокрому мусору.

Этот греческий йогурт действительно обладает превосходным молочным вкусом и не содержит ингредиентов, которые другие производители используют для маскировки неряшливости и (на мой взгляд) испорченного вкуса: эмульгаторов, загустителей, таких как пектин, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева и тому подобное. Для действительно хорошего йогурта они просто не нужны. К тому же он имеет умеренную кислотность.

Ингредиенты, перечисленные в моем текущем контейнере обезжиренного простого греческого йогурта Fage:
– Пастеризованное обезжиренное молоко класса А
– Живые активные йогуртовые культуры (L.Булгарикус, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)

Одна порция (227 г) содержит 130 калорий с 0% жира и холестерина, 85 мг натрия, 9 г углеводов и 23 г белка.

Если цена не вызывает возражений, и вы не против много раз носить с собой это дополнительное бумажное покрытие PITA в подходящую корзину, я настоятельно рекомендую это сделать.

Греческий йогурт: 20 лучших вариантов с пользой для здоровья

Как и многие американцы, греческий йогурт – иммигрант. Он приземлился в старом добром U.С. А. около 20 лет назад. С тех пор молочный продукт по праву заслужил место в качестве постоянного варианта здорового завтрака – и легко понять, почему.

Сливочная, гладкая и слегка густая текстура средиземноморского йогурта успокаивает, но доставляет удовольствие. Его приятный кисло-сладкий вкус интригует, но знаком. А между полезными для кишечника пробиотиками, полезными жирами и белком для наращивания мышц он может похвастаться впечатляющей пользой для здоровья.

Прежде чем добавлять этот продукт в свой ежедневный завтрак, вы должны пройтись по молочным рядам.А это непростая задача. Сотни компаний, предлагающих “настоящий” йогурт, выстроились в очередь на полках ваших продуктовых магазинов, поэтому вам может потребоваться небольшая помощь, чтобы отделить хорошее от плохого.

Вот почему мы проконсультировались с экспертами по питанию, чтобы предложить лучшие здоровые греческие йогурты (и худшие), чтобы вам не пришлось нервничать или даже читать этикетки с питанием во время следующего похода за продуктами.

Что такое греческий йогурт и чем он отличается от традиционного йогурта?

Все всегда говорят о том, насколько хорош греческий йогурт, но что это на самом деле?

«Греческий йогурт более натянутый, чем обычный йогурт, что делает его более густым и сливочным», – говорит диетолог Рэйчел Файн , MS, RD, CSSD, CDN и владелец To The Pointe Nutrition.Поскольку производители удаляют больше сыворотки, которая является жидким компонентом молока, получается продукт с более плотной текстурой.

Этим греческий йогурт заметно отличается от традиционного йогурта.

  • Греческий йогурт содержит больше белка . «Из-за более плотной концентрации греческий йогурт обычно содержит вдвое больше белка по сравнению с обычным йогуртом. Это делает его более« питательным »на порцию, а это означает, что он поможет вам оставаться сытым и дольше. , “говорит Хорошо.
  • В нем меньше сахара. «Кроме того, удаление сыворотки означает, что в греческом йогурте будет меньше углеводов (и, следовательно, сахара)», – говорит Файн.
  • Также меньше лактозы . Лактоза – это разновидность сахара, поэтому, поскольку греческий йогурт содержит меньше сахара, он также содержит меньше лактозы, чем традиционный йогурт. «Люди, чувствительные к лактозе, могут переносить его даже лучше, чем традиционный йогурт», – говорит диетолог Дженна Аппель , MS, RD, LDN, CPT и владелец Appel Nutrition.Хотя, если у вас непереносимость лактозы, вы можете выбрать йогурт без лактозы.

Какая польза для здоровья от греческого йогурта?

Греческий йогурт – не просто отличная замена сладким хлопьям для завтрака. Соотношение протеина и углеводов делает его идеальной закуской после тренировки для восстановления мышц и восполнения израсходованных запасов энергии. Кроме того, картонная упаковка полных жиров – это успокаивающее аппетит угощение, чтобы подавить гнев в 15:00. муки голода.

О, и мы упоминали, что это может помочь вам похудеть? Исследователи обнаружили, что добавление закусок из йогурта с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка в ваш ежедневный рацион может помочь подпитывать усилия по снижению веса, ускоряя обмен веществ и сводя к минимуму чувство голода.

Как мы выбирали лучшие греческие йогурты.

Самые полезные греческие йогурты соответствуют строгим критериям питания.

  • Без добавления сахара . Поскольку греческий йогурт имеет тенденцию быть более плотным и терпким, чем традиционные йогурты, производители быстро добавляют подсластители. Эксперты по питанию также призывают к осторожности с этими сладкими контейнерами. «Важно употреблять полностью несладкий йогурт – во многие йогурты на самом деле добавлено столько же сахара, сколько и в мороженое!» говорит Кейтлин Селф , MS, CNS, LDN, владелец Frugal Nutrition.
  • По возможности выбирайте 2% -ный йогурт или цельномолочный йогурт . Жир насыщает и помогает оставаться сытым. Кроме того, это поможет вам усвоить определенные жирорастворимые витамины, такие как витамин D и E. «[В обезжиренные йогурты] также может быть добавлено больше наполнителей или подсластителей, чтобы компенсировать текстуру и вкус, утраченные при удалении жира», – говорит Селф. .
  • Вы также можете иногда есть обезжиренное . Диетологи обычно являются поклонниками молочных жиров. «Молочный жир содержит« более здоровые »жиры, такие как конъюгированная линолевая кислота (которая предотвращает увеличение веса), и с низким содержанием омега-6 жирных кислот (которые усиливают воспаление)», – говорит диетолог Бонни Балк, доктор медицинских наук, эксперт по здоровью и здоровью. Клен Холистика.Но если вы хотите следить за ежедневным потреблением жиров, Балк рекомендует отказаться от йогуртов с 0% до 2% жирности. «Чередуя варианты с 0 и 2%, вы обязательно будете контролировать свое общее потребление жиров, получая при этом некоторые положительные преимущества от здоровых жиров», – говорит она.
  • С обычным вы всегда в безопасности. «Я рекомендовал выбирать простой греческий йогурт вместо ароматизированного. То, что вы покупаете простой йогурт, на самом деле не означает, что вы должны есть его просто. Вы можете добавить свои собственные фрукты или ароматизаторы, такие как ягоды, орехи, корица и ваниль», – говорит Аппель. .

15 самых полезных для здоровья греческих йогуртов.

с высоким содержанием белка и изготовлен из минимального количества простых ингредиентов (только молоко и живые активные культуры), возьмите один из этих контейнеров, и вы скоро увидите, что преимущества йогурта помогут вам достичь целей вашего тела в кратчайшие сроки.

1. Фаге, всего 2% греческий йогурт

В 7 унциях: 140 калорий, 4 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 65 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 6 г сахара), 20 г белка, 20% суточной нормы кальция

Есть причина, по которой Fage является одним из самых популярных греческих йогуртов.«Хотя это не органический продукт, Fage – один из самых вкусных греческих йогуртов – если не , то », – говорит Стефани Миддлберг, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN и основательница клиники здоровья и хорошего самочувствия в Нью-Йорке Middleberg Nutrition.

Йогурты Fage также впечатляюще богаты белком, они упаковываются по 20 граммов в контейнер объемом 7 унций, превышающий средний по отрасли. (Для сравнения, это эквивалентно 15 граммам на 5,3 унции.) Просто убедитесь, что вы обходите стороной такие вкусы, как мед, который может содержать 29 граммов сахара в вашем утреннем приеме пищи.Мед может быть лучше столового сахара, но это не значит, что вы должны есть его из чашки. Мы объясняем здесь, в нашем эксклюзивном отчете, каждый добавленный подсластитель, ранжированный по питательности.

2. Чобани, обезжиренное, обычное

В 5,3 унции: 80 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 50 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 14 г белка, 15% суточной нормы кальция

Мы собираемся рассказать вам о многих причинах, по которым этот йогурт должен быть в вашем списке покупок. «Многие йогурты, представленные сегодня на рынке, содержат добавленный сахар, искусственные подсластители или жир, а иногда и все вышеперечисленное.Избыточные ингредиенты, добавленные для улучшения вкуса и текстуры йогурта, могут почти устранить потенциальную пользу для здоровья от этих продуктов. С греческим обезжиренным йогуртом Chobani ничего из этого не происходит », – говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, диетолог, зарегистрированный диетолог в Balance One Supplements.« К сожалению, Chobani предлагает свой обезжиренный йогурт только в порционных стаканчиках. Вам нужно будет купить ванну на 32 унции, чтобы получить их версии с низким содержанием жира и цельное молоко. К счастью, этот сбор богат белком и очень низким содержанием сахара.(Фактически, в этом контейнере нет добавленных сахаров или подсластителей.)

В этом варианте не хватает жира, но у Balk есть подсказка. «Я советую своим пациентам выбирать этот обезжиренный, простой сорт и добавлять смесь начинок для повышения сытости и повышения питательных веществ. Я рекомендую добавить ¼ стакана простых орехов (грецкие орехи, миндаль или кешью), чтобы увеличить« полезный жир » содержимое и ¼ стакана свежих фруктов (черника, клубника или нарезанное кубиками яблоко), чтобы добавить натуральный сахар », – говорит она.

3. Валлаби Органический австралийский греческий с низким содержанием жира, простой

В 3/4 стакана: 120 калорий, 2.5 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 65 мг натрия, 8 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 16 г белка, 15% DV кальция, 0% DV витамина D

Нам нравится это предложение Валлаби и Миддлбург: это идеальный греческий йогурт. Хотя у Валлаби есть как нежирный (2%), так и обезжиренный греческий йогурт, Миддлберг рекомендует держать часть этого жира под рукой. «Выбирайте обезжиренные или обезжиренные версии с низким содержанием жира», – говорит она. Мало того, что жирные молочные продукты содержат больше питательных веществ, эти полезные жиры будут играть ключевую роль в том, чтобы помочь вашему организму усваивать витамины A, D, E и K.

4. Греческий йогурт Maple Hill Creamery

В 5,3 унции: 140 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 70 мг натрия, 7 г углеводов (0 г клетчатки, 7 г сахара), 13 г белка, 10% суточной нормы кальция

Йогурты Maple Hill Creamery производятся всего из двух ингредиентов: молока травяного откорма и живых культур. Эта разница в молоке может отразиться на цене, но она стоит дополнительных центов, если вы можете себе это позволить. «Йогурт травяного откорма содержит больше омега-3 и конъюгированных линолевых кислот, которые помогают предотвратить сердечные заболевания, воспаления, диабет и различные виды рака», – объясняет Миддлберг.Бонус: греческие йогурты Maple Hill богаты, имеют сливочную консистенцию и обладают более декадентским вкусом, чем они думают, что их высокое содержание белка поможет вам сбросить 10 фунтов.

5. Органическое греческое цельное молоко Stonyfield, простое

В 3/4 стакана: 150 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 65 мг натрия, 7 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 16 г белка, 15% суточной нормы кальция

Нам нравится, что Stonyfield недавно представила жирную версию своей греческой линии. Эта картонная упаковка сделана только из живых активных культур и органического молока, выращенного на пастбищах, без ГМО – и это здорово, потому что органически выращенные коровы не подвергаются тому же лечению гормонами и антибиотиками, как обычные коровы.И без антибиотиков для них нет антибиотиков для вас! «Органические вещества действительно важны для молочных продуктов. Гормоны, антибиотики и другие токсины, такие как пестициды, переносятся через производимое молоко», – говорит Селф. Выбор органического йогурта может помочь снизить воздействие этих гормональных разрушителей.

Plus, обзор, опубликованный в The British Journal of Nutrition , показал, что органическое молоко содержит в среднем на 50 процентов больше противовоспалительных омега-3, чем его традиционно выращиваемый аналог.

6. Греческий обезжиренный йогурт Dannon Oikos, простой

В 5,3 унции: 80 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 60 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 6 г сахара), 15 г белка, 15% суточной нормы кальция

Если вы выберете простой вариант, Oikos получит от нас зеленый свет. Низкое содержание сахара и высокое содержание белка: это выигрышная комбинация в любом йогурте. Просто избегайте их фруктовых вкусов: ежевика содержит больше сахара, чем настоящая ежевика, а гранат содержит сомнительные добавки сорбата калия и лактата кальция.Как объясняет Миддлберг: «Эти добавки, скорее всего, содержат синтетические пестициды. Известно, что сорбат калия вызывает кожные аллергии, такие как экзема, а лактат кальция может вызывать проблемы с пищеварением». Что не похоже на хорошие новости, если вы искали, как избавиться от вздутия живота.

7. Греческий обезжиренный йогурт «Тройной ноль» Dannon Oikos, простой

В 5,3 унции: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 65 мг натрия, 10 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 15 г белка, 10% DV кальция, 10% DV витамина D

Хотя мы хвалим этот йогурт тройного нуля за то, что он не содержит добавленных сахаров, искусственных подсластителей и жиров, такое же описание может легко соответствовать любому другому йогурту из этого лучшего списка, так что Dannon’s – это всего лишь маркетинговый ход.Мы действительно рекомендуем им добавить 6 граммов клетчатки корня цикория, которая действует как пребиотик и может минимизировать всплески инсулина после еды с высоким содержанием углеводов. «Концепция пребиотиков относительно нова в сфере здравоохранения, но очень важна для здоровья. Пребиотики работают в тандеме с пробиотиками, питая полезные кишечные бактерии, которые отвечают за наше общее состояние здоровья и правильную иммунную функцию», – говорит Бест.

8. Органический нежирный греческий йогурт Straus Valley Creamery, простой

3/4 стакана (170 г): 130 калорий, 2 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 60 мг натрия, 13 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 16 г белка

«Мой самый любимый греческий йогурт – это Straus Family Creamery. Их молочные продукты обладают лучшим вкусом и имеют очень ограниченную переработку», – говорит Селф.

9. Греческий обезжиренный йогурт Voskos, простой

В 5,3 унции: 90 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 55 мг натрия, 7 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 15 г белка, 15% суточной нормы кальция

В то время как Voskos предлагает только обезжиренный вариант для упаковки на одну порцию, они предлагают оригинальный простой с жиром в своем варианте на 16 унций (но мы не рекомендуем его – порция равной унции содержит колоссальные 13 граммов жира!).К счастью, их обезжиренный вариант дает вам чистый холст для добавления любого полезного жира, который вы хотите – орехов, авокадо, семян льна или семян чиа. А для двойной дозы пробиотиков поверх пяти живых и активных культур Voskos добавьте немного шоколада! Это ферментированное лакомство содержит еще больше полезных бактерий, которые могут помочь вам восстановить здоровье кишечника.

10. Сыроварня Green Mountain 0% греческий йогурт, простой

В 5,3 унции: 90 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 45 мг натрия, 8 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 14 г белка

Этот небольшой маслозавод, расположенный в Вермонте, имеет большое влияние на рынок греческих йогуртов.Их коровы выращиваются без гормонов, и они используют пять различных штаммов культур для приготовления йогурта, тогда как многие используют только три.

11. Органический греческий йогурт Clover Sonoma, простое цельное молоко

В 5,3 унции: 140 калорий, 5 г жиров (4 г насыщенных жиров), 40 мг натрия, 8 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 14 г белка

Если вам нужен натуральный греческий йогурт из цельного молока без добавления сахара, обратите внимание на йогурты Clover. Clover использует молоко коров, выращенных на бесчисленных небольших семейных фермах в северной Калифорнии.

12. Обезжиренный греческий йогурт Maia, простой

В 6 унциях: 100 калорий, 1 г жира (1 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 7 г углеводов (0 г клетчатки, 7 г сахара), 16 г белка, 30% суточной нормы кальция

В то время как Maia раньше содержала в своей смеси пребиотическое овсяное волокно, они решили отказаться от нее в пользу более чистой этикетки: теперь только с обезжиренным молоком и 40 миллиардами живых и активных культур.

13. Греческий обезжиренный йогурт Dannon Light & Fit, без искусственных подсластителей, простой

за 5.3 унции: 80 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 45 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 7 г сахара), 12 г белка, 10% DV кальция, 0% DV витамина D

Существует множество вариантов с таким же количеством калорий, сахара и белка, но если вы ищете йогурт с меньшим содержанием калорий, чем вариант Oikos Triple Zero, и с немного большим количеством натуральных подсластителей (и меньше стевии) , это солидный вариант. Не говоря уже о том, что греческий обезжиренный йогурт Dannon Light & Fit содержит только два ингредиента – кисломолочное обезжиренное молоко и полезные для кишечника активные культуры, включая L.Булгарикус и S. Thermophilus, что является одной из причин, по которым Маккензи Берджесс, RDN, зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов в Che elegance Choices, так любит это. «Это идеальный протеиновый ингредиент для сладких и соленых блюд. Попробуйте приготовить парфе из йогурта в банках, наполненных арахисовым маслом, свежими фруктами и домашней мюсли, чтобы получить полезный завтрак на вынос», – говорит Берджесс.

14. Nancy’s 100% греческий йогурт травяного откорма, простой

В 170 г (6 унций): 130 калорий, 6 г жиров (3.5 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 11 г углеводов (0 г клетчатки, 11 г сахара), 7 г белка

Nancy’s – еще один устойчивый бренд органических йогуртов. Они предлагают вариант с низким содержанием жира в больших ваннах, но вам придется довольствоваться обезжиренным, если вы хотите небольшую порцию. Селф является поклонником бренда Nancy’s и даже рекомендует их йогурт отличного качества из травяного откорма. Это не греческий, но он сделан из молока травяного откорма, в котором «больше омега-3 жирных кислот (хорошо) и меньше омега-6 жирных кислот (не так хорошо).«

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как йогурт может помочь снизить кровяное давление

Худшие греческие йогурты для здоровья

В этих йогуртах мало того, что делает средиземноморский молочный продукт таким полезным для сжигания жира – белка – и много ингредиентов, которые действительно не заслуживают места в этих небольших контейнерах.

1. Худшее: активия греческая, ваниль

В 5,3 унции: 140 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 55 мг натрия, 23 г углеводов (0 г клетчатки, 21 г сахара), 12 г белка, 10% DV кальция, 8% DV витамина D

Мы все видели запоминающиеся рекламные ролики, но Activia – не лучший выбор, когда дело доходит до греческих йогуртов, исключительно из-за соотношения сахара и протеина.Фактически, этот горшок содержит больше сахара, чем вы найдете в пончике с двойной шоколадной глазурью от Dunkin ‘. В довершение всего, их список ингредиентов менее аппетитный, в том числе: сахар, вода, модифицированный пищевой крахмал, яблочная кислота и цитрат натрия. Так что, хотя он содержит те активные культуры, которые мы любим, есть лучшие варианты для вашего утреннего парфе.

2. Худшее: Yoplait Greek 100

Yoplait Greek 100, ваниль (5,3 унции): 100 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 55 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 7 г сахара), 15 г белка, 10% суточной нормы кальция, 10% дневной нормы витамина D

Yoplait Greek 100 Whips !, Ванильный кекс (5.3 унции): 100 калорий, 1 г жира (0,5 г насыщенного жира), 40 мг натрия, 15 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), 9 г белка, 8% DV кальция, 10% DV витамина D

В них может быть меньше калорий и сахара, но не дайте себя обмануть – эти легкие йогурты не заслуживают места в вашем холодильнике. Как вы, наверное, догадались по названию, греческий йогурт Йоплайта не совсем аутентичен. Но более того, комбинация с высоким содержанием сахара и низким содержанием белка не заставит вас работать в течение дня, как вы надеялись, и, к сожалению, не поможет вам избавиться от тяги к пончикам в середине утра.Кроме того, чтобы поддерживать низкий уровень сахара, Yoplait добавляет искусственные подсластители ацесульфам калий и сукралозу. Искусственные подсластители связаны с изменением микробиома кишечника, что может привести к ухудшению пищеварения.

3. Худшее: обезжиренный греческий йогурт «Греческие боги», простой

В 6 унциях: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, 14 г сахара), 9 г белка

Мускулы богов не были построены на этом йогурте. «В этом йогурте в греческом стиле не только меньше белка, чем в некоторых других, но и меньше белка, чем в сахаре», – объясняет Миддлберг.Что странно, учитывая, что в этот гурт не добавлен сахар. Это препятствие на пути к молочным продуктам. Мы рады услышать, что компания использует молоко от коров, не получавших гормоны роста rBST / rBGH. Однако это не означает, что полученный йогурт не свободен от добавок. Йогурты действительно содержат пектин и инулин, которые «химически разработаны для улучшения вкуса, текстуры или профиля питания, но могут привести к очень неприятным проблемам с пищеварением у некоторых людей», – уточняет она. Это верный способ свести на нет все преимущества йогурта.

СВЯЗАННЫЙ : Научно обоснованный способ обуздать пристрастие к сладкому за 14 дней.

4. Худшее: греческий йогурт Zoi, ваниль.

В 6 унциях: 160 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 18 г сахара), 8 г белка, 20% DV кальция, 15% DV витамина D

Для греческого йогурта в этом зои невероятно мало белка. Что еще хуже, компании на самом деле пришлось добавить концентрат молочного белка, чтобы довести его даже до 8 граммов! Хотя мы все за протеиновые порошки, они не кажутся необходимыми в нашем греческом йогурте, где их должно быть достаточно естественного происхождения.

5. Худшее: Dannon Light & Fit Greek Nonfat, Vanilla

В 5,3 унции: 80 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 45 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 7 г сахара), 12 г белка, 10% DV кальция, 0% DV витамина D

Ингредиенты, которые нам не нравятся в нашем йогурте: искусственные подсластители, искусственные ароматизаторы, модифицированный кукурузный крахмал и фруктоза. И каждый из них содержится в греческом йогурте Dannon’s Light & Fit. Вы можете найти лучший список ингредиентов с тем же количеством калорий ниже в нашем лучшем списке.

Греческий йогурт и обычный йогурт: вот разница

К настоящему времени вы, вероятно, знаете, что между греческим и обычным йогуртом есть большая разница как во вкусе, так и во вкусе каждого из них. Однако когда дело доходит до вопроса о греческом йогурте и обычном йогурте, вот что вы должны иметь в виду: греческий йогурт по своей природе более густой и может быть описан как имеющий терпкий вкус, тогда как обычный йогурт не такой плотный, и он имеет более жидкую консистенцию и от природы более сладкий.Почему? Все дело в процессе натуживания.

Греческий йогурт гуще и имеет более кремовую консистенцию, чем обычный йогурт, потому что из него удалена сыворотка – жидкое вещество, которое остается после того, как молоко свернуто и процежено. Отчасти из-за этого процесса питательная ценность каждого типа йогурта разная. Мы проконсультировались с Лаурой Бурак, MS, RD, CDN, которая также имеет сертификат Nutritious Life Certified, для получения дополнительной информации о том, чем два йогурта различаются по питательности, чтобы помочь вам решить, какой из них лучше подходит для ваших диетических потребностей, когда дело доходит до большой дискуссии о греческом йогурте против .обычный йогурт.

Греческий йогурт и обычный йогурт: в чем разница между ними?

«Любой простой йогурт – это не только отличный источник белка и кальция, но также его удобно и легко найти в большинстве магазинов, он универсален и экономичен с точки зрения питательной ценности, которую он дает», – говорит Бурак. «Греческий йогурт, однако, содержит почти втрое больше протеина, чем обычный, из-за процесса процеживания, который приводит к более густой консистенции и более кислому вкусу.«

Вот почему греческий йогурт содержит намного больше белка, чем обычный йогурт – он более концентрированный из-за отсутствия сыворотки. В то время как греческий йогурт преобладает по содержанию белка в обычном йогурте, в обычном йогурте больше важного минерала для строительства костей.

«Обычный нефильтрованный йогурт обычно содержит больше кальция, чем греческий, и иногда он более приемлем для моих клиентов, которые не привыкли к густоте», – говорит Бурак.

Shutterstock

Итак, один вид йогурта для вас полезнее, чем другой?

Бурак говорит, что простой греческий йогурт и обычный йогурт – это здоровый выбор, это просто зависит от личных предпочтений.

«Если мои клиенты ищут простой способ включить достаточное количество белка в закуску или еду, я действительно рекомендую греческий язык в первую очередь из-за его содержания белка, поскольку большее количество белка замедляет пищеварение, контролирует уровень сахара в крови и увеличивает чувство сытости – и посоветуйте им полакомиться свежими фруктами и немного орехов или мюсли », – говорит она. «Однако, если они не переносят кислый вкус, всегда подойдет и обычный простой йогурт».

Что еще люди должны знать о двух типах йогурта?

Бурак говорит, что нужно помнить о разновидностях добавленного сахара, которые предлагаются как для греческого, так и для обычного йогурта.Она предлагает выбрать простую версию обоих, потому что простой вкус состоит только из натурального сахара из молока, известного как лактоза.

“Также важно отметить, что употребление йогурта с небольшим содержанием жира, например, в 2–4 процентах или цельном молоке, не только увеличит сытость или чувство сытости, но и станет намного вкуснее, чем обезжиренный без добавление значительного количества калорий », – говорит она. «Я люблю 2-процентный простой греческий йогурт со свежими ягодами и немного измельченных грецких орехов.«

Окончательный вердикт в споре о греческом йогурте и обычном йогурте.

Подведем итоги: греческий йогурт толще обычного йогурта и не такой сладкий. Это связано с тем, что жидкие остатки молока, известные как сыворотка, были отфильтрованы, в результате чего в них осталась более высокая концентрация белка. В нем также меньше углеводов и, следовательно, меньше сахара.

С другой стороны, в обычном йогурте больше кальция, чем в греческом, потому что в нем нетронутой сыворотки, которая естественным образом содержит кальций.

Итак, когда дело доходит до греческого йогурта по сравнению с обычным йогуртом, вы действительно не ошибетесь, если будете есть, если вы всегда будете придерживаться простых вариантов.

Каждый популярный добавленный подсластитель – Рейтинг!

Из всех возможных факторов растущей распространенности метаболических заболеваний, таких как ожирение и диабет 2 типа, добавленный сахар – из которых мы потребляем в среднем 32 чайные ложки в день – и обработанные пищевые продукты имеют самые большие и самые яркие цели на их спине. .Благодаря крайне необходимому повышению осведомленности общественности об этой проблеме, вызванные этим протесты со стороны американцев вынудили пищевую промышленность принять меры. (И потому, что сначала в Диетических рекомендациях Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендовало американцам потреблять не более 10 процентов дневных калорий из добавленных сахаров.) В результате производители продуктов питания отчаянно пытаются придумать с заменами.

С одной стороны, у вас есть движения против углеводов, калорий и сахара.Их основная проблема заключается в том, что когда мы потребляем слишком много сахара, это заставляет наш уровень сахара в крови резко повышаться и падать (что заставляет нас хотеть больше еды – быстрее), в наших телах вырабатывается инсулинорезистентность (из-за которой мы больше не можем должным образом метаболизировать сахар, вместо этого сохраняя его в виде жира), и в конечном итоге заставляет нас быстро набирать вес. Их решение – заменить сахар искусственными подсластителями и сахарными спиртами. Поскольку эти подсластители стимулируют ваши сигналы о сладком вкусе, не разрушаясь вашим телом, они позволяют продуктам сохранять привлекательный вкус, не увеличивая калорийность талии и не усугубляя проблемы со здоровьем.(Так они думают…)

С другой стороны, у вас естественное движение на основе растений. Их главная проблема в том, что еда слишком обработана и искусственна. Именно потому, что добавленный сахар перерабатывается в простейшую форму, мы так легко набираем вес; когда эти добавленные сахара извлекаются из их источников (например, фруктозы из фруктов), им не хватает как их клетчатки, которая помогает замедлить пищеварение, предотвращая скачки уровня глюкозы в крови, скачки инсулина и повреждение печени, так и их полезные антиоксиданты, необходимые витамины , и минералы, что действительно делает их «пустыми калориями».«Поэтому, если вы собираетесь подсластить свою пищу, вам следует использовать продукты в их естественной форме или те, которые производятся естественным путем, чтобы они сохранили свои привлекательные питательные вещества. Но только потому, что эти подсластители являются натуральными, не означает, что они являются здоровой пищей.

Оба правы, когда дело доходит до недостатков добавленных подсластителей, но чье решение лучше? Продолжайте читать, чтобы узнать.

Мы проанализировали исследования, изучили профили питательных веществ и проконсультировались с диетологом Изабель Смит, MS, RD, CDN, чтобы определить факторы ранжирования.Оказывается, нам нужно беспокоиться не только о пустых калориях. Вот наши рекомендации:

Фруктоза

Эксперты предположили, что повышенное потребление американцами фруктозы, которую наш организм превращает в жир и воспалительные соединения легче, чем с глюкозой, является виновником эквивалентного увеличения скорости метаболических нарушений. И это независимо от того, связан ли он с тростниковым сахаром или не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Бесчисленные исследования на людях показали, что высокие дозы фруктозы могут привести к инсулинорезистентности, высокому холестерину и триглицеридам, накоплению жира на животе и повышению кровяного давления всего за 10 недель, потому что наша печень – единственное место, где наше тело может метаболизировать фруктоза.По этой причине подсластители содержали более высокий процент фруктозы.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) – это мера того, насколько пища повышает уровень глюкозы и инсулина в крови. Подсластители с высоким гликемическим индексом повышают этот уровень, наполняя ваш организм большим количеством сахара, чем он может использовать, что, в свою очередь, стимулирует накопление жира. Слишком частое употребление подсластителей с высоким гликемическим индексом может привести к ухудшению регулирующего механизма нашего организма, что, как показывают исследования, ведет к большему риску инсулинорезистентности, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и воспалительного окислительного стресса.В то время как некоторые баллы вычитались, когда у сладкого был высокий ГИ, Смит объясняет, что если вы потребляете сахар с продуктом, который содержит жир, белок или клетчатку, это легко снизит реакцию ГИ в вашем теле, поэтому мы придаем этому меньшее значение. измерение.

Прочие факторы

Подсластители с более высокой интенсивностью сладости получили несколько баллов, так как они потребуются в меньшем количестве для достижения той же желаемой сладости, что, по словам Смита, является огромным плюсом. Так было и в том случае, если подсластитель имел дополнительную пользу для здоровья, например, питательные микроэлементы и антиоксиданты, а также если подсластитель был менее рафинированным.С другой стороны, за любой сахар, отрицательно влияющий на пищеварение, здоровье кишечника или возможный вклад в развитие рака, вычитались баллы.

Эти подсластители имеют умеренный уровень фруктозы, лишь умеренно влияют на ваш гликемический индекс, а некоторые даже содержат минералы и антиоксиданты – но это не означает, что вам следует обращаться к подсластителям, чтобы получить эти питательные вещества. Считайте это плюсом. И помните, даже если подсластитель указан как «лучший», это означает, что , а не , означает, что вы можете съесть больше.Это означает только то, что если вы собираетесь использовать подсластитель, мы рекомендуем вам использовать этот. Потребление слишком большого количества добавленного сахара, а также рафинированных углеводов может увеличить риск ожирения, диабета 2 типа, высокого кровяного давления, инсульта, сердечных заболеваний и даже рака. Поэтому, несмотря на любую потенциальную пользу для здоровья, обязательно употребляйте все эти подсластители в умеренных количествах.

Тип сахара: Сахарный спирт
Гликемический индекс: 4

Смит говорит нам, что сахарные спирты могут оказывать серьезное негативное влияние на такие вещи, как газы и вздутие живота, потому что они лишь частично перевариваются, прежде чем попадут через ваш пищеварительный тракт.Однако у них есть дополнительное преимущество, заключающееся в том, что они не помогают при кариесе, как сахар. Сорбитол – это природный сахарный спирт, который содержится во многих косточковых фруктах и ​​некоторых ягодах. Это не нулевой калорийность, как другие сахарные спирты (около 60 процентов от сахара), но поскольку он имеет низкую пищеварительную толерантность и лишен сладости, вам в конечном итоге понадобится больше, чтобы достичь желаемой сладости, то есть вы на повышенный риск побочных эффектов слабительного алкоголя.

Shutterstock

Тип сахара: Сахарный спирт
Гликемический индекс: 12

Ксилитол – это сахарный спирт, который содержится в жевательной резинке, который естественным образом содержится в клубнике, грибах и других фруктах и ​​овощах, чаще всего извлекаемый из мякоти березы.В отличие от настоящего сахара, сахарные спирты не способствуют развитию бактерий, вызывающих кариес. Многие исследования показали, что ксилит может фактически снизить риск кариеса и кариеса, связанного с высоким потреблением сахара, а другие исследования показывают, что он может улучшить плотность костей, предполагая, что он может играть роль в предотвращении остеопороза. К сожалению, как и многие сахарные спирты, он имеет низкую пищеварительную толерантность и может вызывать побочные эффекты, похожие на слабительное в высоких дозах.

Shutterstock

Тип сахара: Сахарный спирт
Гликемический индекс: 0

Преимущество эритрита в том, что он не вызывает таких же проблем с пищеварением, как другие сахарные спирты.Поскольку он естественным образом содержится во многих продуктах питания, которые люди потребляли на протяжении тысячелетий – винограде, грушах, дынях и даже грибах, – наша пищеварительная система знакома с ним. Это популярный низкокалорийный полиол, который естественным образом содержится в продуктах питания, потребляемых людьми на протяжении тысячелетий. Огромные баллы за то, что он не влияет на уровень глюкозы в крови и не содержит фруктозы, вызывающей ожирение живота. Более того, эритритол является антиоксидантным полиолом, поэтому он помогает снизить окислительный стресс в организме, удаляя свободные радикалы.

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 0

Несмотря на то, что Смит рекомендует избегать подсластителей с нулевой калорийностью, она дает добро на натуральные подсластители стевию и монашеский фрукт. Луо Хань Го также называют монашеским фруктом из-за его исторического выращивания монахами в Китае. Его употребляли в течение нескольких сотен лет как подсластитель и традиционное лечебное средство на травах; однако это не было хорошо проверено исследованиями.Этот высокоэффективный подсластитель примерно в 200 раз слаще сахара, поэтому вы будете использовать его меньше при добавлении в пищу. Этот фрукт также полон антиоксидантов и витаминов, что делает его лучшим выбором, если вы выбираете низкокалорийные подсластители.

Shutterstock

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 0

Стевия получена из растения, произрастающего в Южной Америке. Было показано, что он помогает снизить кровяное давление и уровень сахара в крови, что делает его отличным способом придать кофе больше вкуса.Многие эксперты предполагают, что, поскольку искусственные подсластители не активируют высвобождение гормонов сытости, они могут привести к перееданию во время следующего приема пищи. Однако исследование, опубликованное в журнале Appetite , показало, что это может быть неправдой. Исследование показало, что независимо от того, были ли вы здоровыми и худыми или страдали ожирением, употребление чашки чая, подслащенного обычным старым сахаром, заставляло участников съедать на 300 калорий больше в течение дня, чем те, кто употреблял стевию. Более того, стевия действительно помогла минимизировать скачки уровня глюкозы и инсулина в крови после еды.Следите за тем, сколько вы употребляете, допустимая суточная доза, установленная FDA, составляет не более 9 пакетов.

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 35

Многие путают этот подсластитель с кокосовым сахаром, но на самом деле это совсем другое. Этот подсластитель получают путем постукивания по стволу сахарной финиковой пальмы (то же самое дерево, из которого происходят финики, а не кокосы), аналогично тому, как делают кленовый сироп. Однако, как только этот сок собран, он превращается в сироп, а затем вода выпаривается, образуя кристаллы сахара.Пальмовый сахар обычно используется в тайской или индийской кухне. Этот сахар содержит следы фосфора, железа и витаминов C и B.

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 35

Если вы еще не знали, мы в ETNT большие поклонники всего кокоса. Кокосовый сахар (также известный как сахар из кокосовой пальмы) получают из нектара цветков кокосовой пальмы, что, к сожалению, означает, что после сбора кокосовые орехи больше не могут производить кокосовые орехи.Процесс производства вполне естественен, он позволяет воде испаряться из сока при низкой температуре, поэтому оставшиеся сахара кристаллизуются. (Без этого процесса испарения у вас остались бы сироп или нектар кокосовой пальмы.) По вкусу он похож на коричневый сахар, поэтому многие используют его в качестве альтернативы в выпечке. Сахар из кокосовой пальмы содержит в основном сахарозу (75-80%). Он имеет высокий гликемический индекс – 35, что, по мнению исследователей, связано с небольшим количеством присутствующей растворимой клетчатки (инулина).По сравнению с другими питательными подсластителями, кокосовый сахар содержит больше всего калия, азота, фосфора, магния, серы и даже содержит некоторое количество витамина С.

Тип сахара: Сахарный экстракт
Гликемический индекс: 55

При изготовлении сахара его варят в сироп, после чего кристаллы сахара отделяются от жидкости. Эта жидкость – патока, а меласса получается, когда сахар варят в третий раз. На этом этапе из исходного сока удаляется большая часть сахарозы; однако некоторые базальные уровни все еще остаются.Blackstrap считается самой полезной из всех паток, потому что в ней содержится больше всего витаминов и минералов. Он содержит значительное количество витамина B6 и минералов, включая кальций, магний, железо и марганец. Фактически, всего одна столовая ложка обеспечивает до 20% рекомендуемой дневной нормы каждого из этих питательных веществ. Но поскольку этот сироп более горький, чем «обычная» патока, оставьте его для использования в более пикантных блюдах, например, в тушеной свинине.

Shutterstock

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 50

Мед – это комбинация 5 разных сахаров, но в основном это фруктоза (50 процентов) и глюкоза (44 процента).Поскольку фруктоза «свободна» и ее больше, грамм на грамм меда на вкус слаще сахара, поэтому вы в конечном итоге используете ее меньше. Он содержит следовые количества белков, витаминов, минералов и антиоксидантов, многие из которых являются полезными полифенолами, флавоноидами, каротиноидами. Что может быть даже лучше, так это то, что статья в International Journal of Biological Science предположила, что умеренный уровень фруктозы в меде полезен для замедления скорости пищеварения, что в конечном итоге способствует его понижающему глюкозу эффекту и его возможной роли как противодиабетическое средство.Не говоря уже о том, что его антиоксиданты могут уменьшать вредный окислительный стресс в поджелудочной железе, почках и печени, а также предотвращать рост патогенов, вызывающих язвы, а его высокий уровень олигофруктозы может повысить уровень полезных кишечных бактерий, бифидобактерий. , низкие уровни которых связаны с ожирением. Используйте его, чтобы подсластить Чашу из очень ягодного йогурта в нашем здоровом завтраке из 5 ингредиентов!

Shutterstock

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 54

Чистый кленовый сироп класса А – один из лучших натуральных сахаров.У него относительно низкий гликемический индекс и низкое содержание соединений, вызывающих у некоторых людей проблемы с пищеварением. Кленовый сироп в основном состоит из сахарозы, но он также содержит следовые количества марганца для восстановления мышц, магния для наращивания мышечной массы, цинка, плавящего жир, противовоспалительных соединений и антиоксидантных соединений, называемых фенолами. Но не переедайте в ближайшее время на этом канадском продукте. Исследования остались только на клеточном уровне, и исследователям еще предстоит проверить силу этих антиоксидантов на животных или людях.

И теперь на первое место в списке самых добавляемых сладостей…


Shutterstock

Тип сахара: Натуральный сахар
Гликемический индекс: 42

Финики – это плод финиковой пальмы (которая также дает нам пальмовый сахар). Чуть менее 90 процентов углеводов в финиках содержится в сахаре, который примерно 50/50 разделен между глюкозой и фруктозой. К счастью, последние 10 процентов углеводов в основном состоят из клетчатки, которая должна помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови. Исследование, опубликованное в журнале Emirates Journal of Food and Agriculture , показало, что добавление фиников может значительно увеличить общее содержание фенолов и витамина С в вашей пище.Они также содержат расслабляющие мышцы калий и медь, минералы, необходимые для выведения из организма свободных радикалов, а также железо и витамины группы B. Чтобы использовать финики в качестве подсластителя, замочите их на 10 минут, чтобы смягчить кожу. Удалите косточку и смешайте в кухонном комбайне, чтобы получилась паста.

Shutterstock

Все, что связано с возникновением какой-либо формы рака, идет в конец списка. И, по словам Смита, искусственные подсластители с нулевой калорийностью заслуживают места в этом списке, потому что исследователи в исследовании British Journal of Nutrition определили, что они не влияют на гормоны сытости, что может вызвать у вас чувство неудовлетворенности и поиск настоящей еды, чтобы на самом деле заполнить вас.Она рекомендует вам выбрать подсластитель настоящих , который действительно влияет на вашу сытость. Все эти сахара обрабатываются, очищаются и далеки от их первоначальных источников (или полностью синтезируются в лаборатории).

Дана Ли Смит / Ешьте это, а не то!

Тип сахара: Искусственный подсластитель высокой интенсивности
Гликемический индекс: 0

Вы, наверное, знаете его как splenda, подсластитель, который «сделан из сахара, поэтому на вкус он похож на сахар», но конечный продукт совсем другой.Обработка изменяет молекулу сахарозы ровно настолько, чтобы ее форма все еще активировала ваши сенсоры сладости, но ваше тело больше не может ее разрушить, делая ее «нулевой калорийной». Это также не предупреждает ваше тело о том, что вы едите; однако это не должно быть проблемой при использовании для подслащивания продуктов с высоким содержанием питательных веществ (которые могут дать вашему организму сигналы о сытости), но это будет, если вы потребляете безалкогольный напиток, состоящий из потенциально вредных добавок.

И хотя Центр науки в интересах общества только что понизил сукралозу с «осторожно» до «избегать», потому что недавно опубликованное исследование Института Рамаззини показало, что это химическое вещество вызывает лейкемию и связанный с ней рак крови у самцов мышей, президент CSPI Майкл Ф. .Якобсон отметил: «Тем не менее, риск, связанный с чрезмерным потреблением сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, […] диабета, сердечных заболеваний и ожирения, намного превышает риск рака, связанный с сукралозой и большинством других искусственных подсластителей».

Тип сахара: Сахарный экстракт
Гликемический индекс: 65

Этот сахар, также известный как сахар турбинадо, представляет собой обезвоженный тростниковый сок. Поскольку он проходит через меньшую фильтрацию, он задерживает больше естественных «примесей», которые придают ему коричневый, похожий на патоку цвет.Тем не менее, это все еще в основном сахароза, и у нее есть ГИ, чтобы доказать это.

Shutterstock

Тип сахара: Сахарный экстракт
Гликемический индекс: 65

Когда сахар проходит процесс рафинирования, в качестве побочного продукта образуется патока. Чтобы сделать коричневый сахар, эту патоку снова добавляют в него, чтобы вернуть ему первоначальный коричневый цвет. Итак, в этом сахаре почти две формы сахара в одной! Они занимают более высокое место только потому, что патока содержит небольшое количество минералов.

Тип сахара: Сахарный спирт
Гликемический индекс: 35

Этот сахарный спирт обычно используется для подслащивания шоколадных конфет, поскольку он низкокалорийный, что важно для шоколада, который содержит высокоэнергетические полезные жиры, которые обычно повышают содержание калорий. Мальтитол – это подсластитель на растительной основе, который имеет только 90 процентов сладости сахара. К сожалению, исследования, опубликованные в журнале European Journal of Clinical Nutrition и International Journal of Dentistry , связывают потребление мальтита с болью в животе и животе, а также с чрезмерным внутренним газом и метеоризмом – и это очень важно для шоколадных конфет, являющихся афродизиаками.

Тип сахара: Сахарный экстракт
Гликемический индекс: 55

Просто еще один причудливый способ сказать сахар – вот почему многие батончики мюсли, йогурты и «оздоровительные» напитки используют его в своих ингредиентах. Испаренный тростниковый сок подвергается меньшей обработке, чем белый рафинированный тростниковый сахар, и это единственная причина, по которой он занимает более высокое место. Сок из сахарного тростника фильтруется (что, опять же, отделяет его от «тростникового сахара-сырца»), вода выпаривается, а сироп кристаллизируется и отверждается, оставляя сахарные гранулы желтовато-коричневого цвета из-за содержания патоки. все еще присутствует.

Тип сахара: Модифицированный сахар
Гликемический индекс: 60

Инвертный сахар – это жидкая версия сахарозы, поэтому в нем также содержится 50-50 глюкозы и фруктозы (что делает его менее вредным, чем HFCS). Его получают одним из двух способов: подвергая сахар воздействию кислоты и тепла (что вы можете сделать дома, используя лимоны), или используя фермент, который «инвертирует» сахарозу, заставляя ее расщепляться на составляющие. Поскольку глюкоза и фруктоза находятся в свободной форме, инвертный сахар слаще и растворимее, чем сахароза.Он не имеет питательной ценности, способствует развитию кариеса, и его следует избегать.

Shutterstock

Тип сахара: Модифицированный сахар
Гликемический индекс: 100

Глюкоза обычно означает сироп глюкозы, а в США его делают из кукурузы. Итак, да, когда вы видите это на этикетке с питанием, это означает кукурузный сироп. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы называется так потому, что классические кукурузные сиропы, подобные этому, содержат только 10 процентов фруктозы. И, как сироп из коричневого риса, сироп глюкозы – это просто пустые калории без питательных свойств, а его высокий ГИ может опасно повлиять на вашу чувствительность к инсулину и метаболизм.

Shutterstock

Тип сахара: Модифицированный сахар
Гликемический индекс: > 100

Этот подсластитель – результат движения против фруктозы. В то время как глюкоза может метаболизироваться каждой клеткой нашего тела, фруктоза метаболизируется только в печени. Когда его становится слишком много, он превращается в жир, который либо прилипает к печени, вызывая жировую болезнь печени, либо вывозится наружу, что повышает уровень триглицеридов в крови.

Сироп из коричневого риса производится путем добавления ферментов в приготовленный рис, которые расщепляют его крахмалы на более мелкие простые сахара, а затем полученная жидкость варится до образования сиропа.Это 52 процента мальтотриозы (3 молекулы глюкозы), 45 процентов мальтозы (2 молекулы глюкозы) и 3 процента глюкозы – это много глюкозы (и почти нет питательных веществ). Хотя никакие исследования не проверяли точный гликемический индекс сахара из коричневого риса, исследование, опубликованное в журнале Journal Of Functional Foods , показало, что он вызывает более высокий гликемический ответ у крыс по сравнению с чистой глюкозой, ГИ которой, как мы знаем, составляет 100. Итак, пока Хорошо, что в этом подсластителе нет фруктозы, но у него высокий ГИ, что также связано с ожирением.

Shutterstock

Тип сахара: Сахарный экстракт
Гликемический индекс: 65

Сахароза более известна как столовый сахар, тростниковый сахар или свекольный сахар, но независимо от ее источника, когда она попадает в рот, все равно. И оказывается, если ваша газировка подслащена сахаром вместо HFCS, вам может быть не лучше. Эксперты говорят, что когда сахарозу добавляют в кислый напиток, такой как сода, а затем хранят при комнатной температуре на складе перед продажей, может иметь место процесс, называемый инверсией, при котором глюкоза и фруктоза в сахарозе разделяются, и в итоге получается продукт. который имеет те же свойства, что и газированная вода, подслащенная HFCS.

Shutterstock

Тип сахара: Модифицированный сахар
Гликемический индекс: 50-80

Многие производители начали использовать концентраты соков, таких как яблочный, виноградный и ананасовый, для подслащивания чего угодно, от хлеба до чая. Они обычно содержат 70% растворимых твердых веществ, состоящих из различных сахаров, которые естественным образом содержатся в исходных фруктах, что означает, что они могут содержать столько же фруктозы, если не больше, чем HFCS. Они занимают более высокое место только потому, что они более «натуральные», чем другие сахара, и могут содержать следовые количества витаминов и минералов.

Shutterstock

Тип сахара: Модифицированный сахар
Гликемический индекс: 15

Агава считается модифицированным сахаром, потому что сахар недоступен при простой экстракции. Сок агавы извлекается из сердцевины растения, фильтруется, а затем нагревается, чтобы разбить более длинные цепи (полисахариды) сахаров на простые сахара. И эти сахара в основном состоят из фруктозы. Например, 90 процентов фруктозы, что может быть хуже, чем большинство кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы.И хотя некоторые утверждают, что агава по-прежнему является более полезным подсластителем, потому что она слаще сахара и не повышает уровень сахара в крови, исследования показывают, что нам действительно следует беспокоиться о высоком содержании фруктозы, которое связано с такими проблемами со здоровьем, как заболевания печени и почек. артериальное давление и даже признаки преждевременного старения.

Shutterstock

Тип сахара: Модифицированный сахар
Гликемический индекс: HFCS-90: 31; HFCS-55: 58; HFCS-42: 68

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы – это подсластитель, сделанный из углеводов кукурузы.Это может вас удивить, но одна из наиболее распространенных форм, HFCS-55, на самом деле имеет химический состав, аналогичный сахару: 55 представляет собой процентное содержание фруктозы, которое в сахарозе составляет всего 50; однако многие производители используют HFCS-90, который имеет опасный уровень фруктозы. Из-за более высокой концентрации фруктозы HFCS слаще сахара. Но то, что вы используете его меньше, чтобы получить нужную сладость, не означает, что вы должны его использовать. Научное сообщество наводнено исследованиями, которые связывают напитки, подслащенные фруктозой, а не глюкозой, с увеличением висцерального ожирения и липидов, а также снижением чувствительности к инсулину у людей с избыточным весом / ожирением.

А теперь самое худшее из добавленных подсластителей №1… Трехсторонний галстук!


Shutterstock

Тип сахара: Искусственный подсластитель высокой интенсивности
Гликемический индекс: 0

Синтетический подсластитель ацесульфам К был связан с развитием рака в исследованиях на грызунах. Поскольку он не слишком сладкий и имеет горький вкус, он почти всегда сочетается с сукралозой, когда производители используют ее в качестве подсластителя. Таким образом, каждый из них нейтрализует горечь друг друга. Исследования показали, что искусственные подсластители, подобные этому, могут вызывать непереносимость глюкозы, что в конечном итоге приводит к искажению гормонов и увеличению веса.

Shutterstock

Тип сахара: Искусственный подсластитель высокой интенсивности
Гликемический индекс: 0

Этот подсластитель обычно использовался во многих безалкогольных напитках, десертах и ​​йогуртах, чтобы снизить количество калорий и сахара, пока общественность не возмутилась его возможной опасностью. Люди с фенилкетонурией (ФКУ), редким генетическим заболеванием, испытывают трудности с метаболизмом фенилаланина, аминокислотного компонента аспартама. Если у вас нет фенилкетонурии, вы не будете страдать от тех же негативных последствий, включая повреждение мозга и судороги, однако клиника Мэйо советует людям избегать употребления этого подсластителя в высоких дозах.Это потому, что подсластитель может наводнить ваш мозг фенилаланином, вызывая чувство беспокойства и нервозности.

Тип сахара: Искусственный подсластитель высокой интенсивности
Гликемический индекс: 0

Сахарин – это синтетическое химическое вещество, структурно не похожее ни на одну из форм сахара, которую может усвоить наш организм; тем не менее, он по-прежнему активирует наши вкусовые рецепторы, и делает это на уровнях, в 200-700 раз превышающих количество сахарозы. Национальный институт рака США отметил, что в одном из его собственных исследований были обнаружены «некоторые доказательства повышенного риска рака мочевого пузыря» у лиц, активно употребляющих сахарин, особенно для тех, кто много употреблял подсластитель в качестве столового подсластителя или через диетические газированные напитки.«И« тяжелый »означает только две или более порции диетических напитков по 8 унций в день, которых, как мы знаем, люди потребляют больше.

В конечном итоге исследования сахарина ведутся повсюду, но обзор всех выдающихся исследований сахарина в 2015 году в журнале Advances in Food Sciences пришел к выводу, что, несмотря на степень несоответствия результатов, люди все же должны быть осторожны с потреблением этого подсластителя. с точки зрения токсичности. Если этого недостаточно для того, чтобы этого избежать, возможно, исследование, опубликованное в журнале Nature , показало, что потребление сахарина как у мышей, так и у людей увеличивает риск непереносимости глюкозы, изменяя микробиом кишечника.Исследователи обнаружили увеличение количества вредных кишечных бактерий, которые ранее были связаны с диабетом 2 типа.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Обзор греческого йогурта Чобани | SheSpeaks

  • отличный бренд

    Это вкусный и сливочный йогурт для любителей греческого йогурта.У них отличный выбор вкусов.

    Это помогло? 0

  • Мой выбор!

    Я слышал о Чобани, поэтому попробовал: хороший вкус и питательное количество, но не желаемой текстуры!

    Это помогло? 0

  • Мне не нравится большинство их разновидностей, хотя некоторые из них хороши.Йогурт всегда кажется слишком кислым, даже для греческого йогурта, а в некоторых из них действительно присутствует сахарный вкус.

    Это помогло? 0

  • Йогурт Чобани

    Эта марка йогурта – лучшее, что я пробовал! Это Кето-дружелюбный и очень вкусный.Во время беременности это был мой десерт почти каждую ночь!

    Это помогло? 0

  • Ананас – мой любимый!

    Это мой любимый йогурт, а ананас на дне – ЕДИНСТВЕННЫЙ, к которому я всегда езжу.Йогурт очень насыщенный и сливочный, но не подавляющий, фрукты на дне только добавляют им великолепный вкус. Я также смешиваю их с орехами и медом – отличное и полезное лакомство на лето!

    Это помогло? 0

  • Вкусные

    Я верный бренд чобани! Мне нравится, что в него нет сахара.

    Это помогло? 0

  • Повезло тебе!

    Чобани очень вкусен для всей моей семьи и хорош для них. Мы поддерживаем миссию и этику Чобани и его основателя – Хамди Улукая.

    Это помогло? 0

  • Люблю этот йогурт

    Чобани – мой любимый греческий йогурт.Компания также придерживается хороших этических норм. Текстура кремовая, вкус отличный. Я получаю большую упаковку от BJ’s, так что у меня есть много под рукой, так как из них получаются отличные закуски.

    Это помогло? 0

  • Чобани

    Вкусный, сливочный и декадентский, Chobani – один из моих любимых брендов йогуртов! Их продукты не только разнообразны и вкусны, но и являются альтруистической компанией, которая жертвует свои продукты и время на достойные цели и тем, кто в них нуждается.

    Это помогло? 0

  • Греческий йогурт Chobani имеет широкий выбор вкусов. Мне тоже нравится использовать равнину в рецептах.

    Это помогло? 0

  • Отличный вкус!

    Это мой йогурт! Мне нравится, насколько гладким и кремообразным является греческий йогурт Chobani! У него отличный вкус, и он бывает самых разных вкусов! Моей семье это нравится!

    Это помогло? 1

  • Люблю Чобани!

    Большой поклонник этой марки! Так много вариантов.Я ем чобани почти каждую неделю.

    Это помогло? 0

  • Люблю это!!! Один, если лучший греческий йогурт на рынке.

    Это помогло? 0

  • Обожаю греческий йогурт чобани! А теперь, когда они разливаются в порционные чашки с различными вкусами, они превращаются в легкую и отличную закуску в полдень, которая полна сытного протеина!

    Это помогло? 0

  • Нам нравится пониженный уровень сахара в этих стаканчиках для греческого йогурта, а также количество белка на порцию.Однако мы не очень в восторге от вкуса, но это типично, если вы не являетесь поклонником греческого йогурта. Однако у ананаса действительно отличный вкус, так что вы можете проверить это. Независимо от вкуса, мы продолжаем покупать их всякий раз, когда они поступают в продажу в Target.

    Это помогло? 0

  • 14 лучших греческих йогуртов 2021 года по мнению диетологов

    Кристин Джордано

    Если вы не заменили обычный йогурт на греческий, чего же вы ждете ?! Существует причин, по которым человек – это , поэтому одержимы этим продуктом: в зависимости от марки греческий йогурт может содержать в два раза больше (или больше!) Белка, чем обычная ванна, по словам Бонни Тауб-Дикс, RDN, автора. of Прочтите, прежде чем съесть.

    Лучшие бренды греческого йогурта предлагают бесконечную сливочную консистенцию, много привкуса и множество пробиотиков , полезных бактерий, которые питают микробиом кишечника.

    Дело в том, что не все греческие йогурты одинаковы.

    В некоторых случаях они полны искусственных подсластителей или содержат столько же сахара, как шоколадный батончик. Это особенно верно в отношении ароматизированных йогуртов, которые обычно содержат больше вредных для здоровья ингредиентов, чем простые ингредиенты. Многие простые йогурты содержат около семи граммов сладкого на порцию из-за встречающихся в природе сахаров.А вот эти ключевые варианты со вкусом лаймового пирога? Часто они упаковывают до 26 граммов. Не идеально.

    Я знаю, о чем вы думаете. Но простой греческий йогурт на кислый. «Для людей, которые говорят, что они не любят греческий йогурт, жирная пища может быть хорошим началом», – предлагает Тауб-Дикс. «Это сливочно и вкусно». (Серьезно, это делает замену сметаны fab .)

    В конечном счете, будете ли вы придерживаться полножирного или обезжиренного, полностью зависит от вас. В любом случае вы пожнете плоды.

    Тем не менее, количество вариантов на рынке молочных продуктов в наши дни просто огромно. Упростите свою следующую поездку по магазинам с помощью этих диетических продуктов, приготовленных из лучших греческих брендов йогуртов в игре.

    Реклама – продолжить чтение ниже

    1 Греческий йогурт Chobani Gili Cherry Less Sugar

    amazon.com

    Это отличный выбор, если вы хотите сократить сахар или просто не можете отведать что-нибудь сверхсладкое так рано утром.

    «Йогурт Chobani Less Sugar обеспечивает такое же высокое содержание белка, как и греческий, без чрезмерного количества сахара, характерного для других марок», – говорит Тауб-Дикс.

    На порцию: 110 калорий, 2,5 г жира (1,5 г насыщенных), 10 г углеводов, 8 г сахара, 50 мг натрия, 0 г клетчатки, 12 г белка

    2 Лучшее: простой греческий йогурт Fage Total Plain

    amazon.com

    Fage – один из самых известных в мире брендов греческого йогурта, отличный вариант для смузи, так как вы получаете белок, кальций и пробиотики, – говорит Тауб-Дикс.Кроме того, он очень густой и кремовый, что придаст вашей смеси немного привлекательности.

    На порцию: 90 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 5 г углеводов, 5 г сахара, 65 мг натрия, 0 г клетчатки, 18 г белка

    3 Dannon Oikos Обычный нежирный греческий йогурт

    instacart.com

    Всего 80 калорий, шесть граммов сахара и 15 граммов протеина делают Oikos идеальной сбалансированной закуской.«Это отличный подавитель голода», – говорит Тауб-Дикс. Добавьте собственные свежие фрукты и миндальное масло для аромата.

    В одной порции: 80 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 6 г углеводов, 6 г сахара, 60 мг натрия, 0 г клетчатки, 15 г белка

    4 Органический простой греческий йогурт Stonyfield

    target.com

    Stonyfield имеет такой же профиль питания, что и Oikos, но сертифицирован как органический.«Если вы ищете сертификат, этот бренд может быть вашим лучшим выбором», – говорит Тауб-Дикс.

    На порцию: 90 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 7 г углеводов, 5 г сахара, 60 мг натрия, 0 г клетчатки, 15 г белка

    5 Yoplait клубничный чизкейк греческий 100 протеиновый йогурт

    instacart.com

    По словам Тауб-Дикса, по питанию он похож на Стоунифилд и Ойкос, но содержит 20 дополнительных калорий из-за ароматизатора.Это хороший выбор для скептиков греческого йогурта.

    На порцию: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 11 г углеводов, 4 г сахара, 55 мг натрия, 0 г клетчатки, 14 г белка

    6 Простой обезжиренный греческий йогурт Kroger

    instacart.com

    По словам Тауб-Дикса, этот вариант торговой марки магазина может быть менее дорогим, но по-прежнему имеет профиль питания, аналогичный характеристикам ведущих брендов.

    P В порции: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 7 г углеводов, 7 г сахара, 60 мг натрия, 0 г клетчатки, 17 г белка

    7 Dannon Light and Fit Клубничный греческий йогурт

    цель.ком

    Один из самых низкокалорийных продуктов в списке, йогурт Dannon Greek Light & Fit содержит впечатляющие 12 граммов протеина на порцию с ароматным вкусом.

    На порцию: 80 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 8 г углеводов, 6 г сахара, 45 мг натрия, 0 г клетчатки, 12 г белка

    8 Заменитель еды с греческим йогуртом Powerful Drink

    amazon.com

    Если вам нужен йогурт, который больше похож на еду, этот вариант будет держать вас сытым в течение нескольких часов.«В небольшой контейнер умещается много», – говорит Тауб-Дикс.

    На порцию: 170 калорий, 4 жира (2 г насыщенных), 15 г углеводов, 10 г сахара, 135 мг натрия, 1 г клетчатки, 20 г белка

    9 Обычный нежирный греческий йогурт Chobani

    target.com

    Если вам нужна основа для смузи, способ придать кремовой консистенции выпечке или приготовление хорошего парфе, этот вариант с высоким содержанием протеина тройного процеживания снова и снова станет верным выбором.

    На порцию: 90 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 6 г углеводов, 4 г сахара, 65 мг натрия, 0 г клетчатки, 16 г белка

    10 Dannon Two Good Простой греческий йогурт

    target.com

    Этот продукт получил восторженные отзывы от Эми Шапиро, RD, основателя Real Nutrition. «В нем много белка, меньше сахара, чем в других брендах, и он совсем не подслащенный», – говорит она.

    В одной порции: 80 калорий, 2 г жира (1.5 г насыщенных), 3 г углеводов, 2 г сахара, 25 мг натрия, 0 г клетчатки, 12 г белка

    11 Нежирный простой греческий йогурт Trader Joe’s

    Одна порция этого греческого йогурта обеспечивает 46 процентов ваших ежедневных потребностей в белке и 20 процентов ваших ежедневных потребностей в кальции, говорит диетолог Дженна Аппель, доктор медицинских наук. Она использует его вместо сметаны на ночь тако.

    На порцию: 120 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 7 г углеводов, 6 г сахара, 70 мг натрия, 0 г клетчатки, 22 г белка

    12 100% органический греческий йогурт Maple Hill Plain

    instacart.ком

    «Maple Hill – один из немногих, на 100% выращенных на траве, органических продуктов, который предлагает полезный и вкусный греческий йогурт», – говорит Ребекка Блейкли, диетолог из The Vitamin Shoppe.

    В одной порции: 140 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных), 7 г углеводов, 7 г сахара, 70 мг натрия, 0 г клетчатки, 13 г белка

    13 Тилламук простой и простой греческий йогурт

    instacart.ком

    «Tillamook, производитель молочных продуктов, принадлежащий фермерам более 100 лет, гордится своими полезными и простыми ингредиентами», – говорит Блейкли. Их простой греческий йогурт, содержащий только молоко и другие культуры, не является исключением.

    В одной порции: 140 калорий, 4 г жиров (2,5 г насыщенных), 6 г углеводов, 4 г сахара, 50 мг натрия, 0 г клетчатки, 18 г белка

    14 Kirkland Signature Обычный обезжиренный органический греческий йогурт

    Одна порция йогурта Costco содержит целых 23 грамма протеина, – говорит Блейкли.Кроме того, поскольку он органический, это идеальный компаньон для завтрака, смузи или закуски!

    На порцию: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 13 г углеводов, 6 г сахара, 125 мг натрия, 1 г клетчатки, 23 г белка

    Марисса Миллер Марисса Миллер в течение десяти лет редактировала и сообщала о проблемах женского здоровья с разных точек зрения с акцентом на питание, тренды в фитнесе, психическое здоровье, уход за кожей, репродуктивные права и многое другое, и в настоящее время имеет сертификат по растительному питанию от Корнелл.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама – продолжить чтение ниже

    5 лучших замороженных йогуртов (обзоры обновлены на 2021 год)

    Знаете ли вы, что именно вам нравится? Ощущение вкуса замороженной сладости, особенно во время жаркого лета, определенно является самым приятным ощущением.Мороженое – всеобщее любимое блюдо, но замороженный йогурт – классическое угощение для тех, кто любит легкие угощения. Замороженный йогурт дома – палочка-выручалочка; можно употреблять в сыром виде и смузи.

    Замороженные йогурты вкусны и питательны. В этой статье мы упомянули некоторые из лучших замороженных йогуртов высокого качества, которые вы хотели бы рассмотреть. Так что продолжайте читать статью до конца и узнайте все о замороженных йогуртах.

    Лучший замороженный йогурт

    Хотите узнать больше?

    Вот наши обзоры замороженных йогуртов.

    1. Батончики из органического клубничного йогурта Alden

    Батончики из органического йогурта Alden состоят из следующих ингредиентов, включая обезжиренное молоко, сахарный тростник, клубнику, сливки, сироп тапиоки, ароматизатор клубники, гуаровую камедь, бобовую камедь, лимонную кислоту, пектин и т. Д. ксантан, сок красной свеклы и т. д. все ингредиенты являются органическими и натуральными. Йогуртовый батончик Alden сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, и все ингредиенты не содержат ГМО. В пачке четыре замороженных батончика клубничного йогурта.

    Клубника настоящая и органическая.В нем нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, дополнительных искусственных подсластителей и ароматизаторов. В нем нет антибиотиков и нет сои. Общее количество калорий, которое он обеспечивает, составляет 90 ккал на батончик. Присутствие трансжиров равно нулю, и в нем нет холестерина. Батончик из органического йогурта Alden полезен и питателен. Он сделан из органического молока и сливок.

    Почему нам это нравится?

    • Без ГМО
    • Без антибиотиков
    • Без сои
    • Здоровый
    Проверить цену на Amazon

    2.Батончики замороженного греческого йогурта Yasso, мятно-шоколадная крошка

    Замороженный йогурт Yasso состоит из четырех батончиков замороженного мятного йогурта на тридцать пять унций. Он имеет аромат мяты и шоколада, что обеспечивает прекрасный вкус. Он также включает шоколадную стружку, которая придает хрустящий вкус. Вкусные сладости, которые превосходны по вкусу, как лучший выбор в магазине замороженных йогуртов, но с питательными преимуществами, которые позволят вам оценить их в любом месте. Замороженный йогурт Yasso содержит 110 калорий, пять граммов белка, не содержит глютена и сахара.

    Он состоит из следующих ингредиентов, включая обезжиренное молоко, сахар, шоколадные хлопья, кокосовое масло, масло какао, сливочное масло, фруктовый сок, натуральные ароматизаторы, бобовую камедь, сливки, молочный белок и соевый лецитин. Обнаруженные в нем аллергены – молочные продукты и соя. Присутствие трансжиров равно нулю, и в нем нет холестерина. Батончик из натурального йогурта Yasso твердый и питательный. Он производится с использованием натурального молока и сливок, что делает его полезным для здоровья.

    Почему нам это нравится?

    • Без ГМО
    • Без антибиотиков
    • Без сои
    • Здоровый
    Проверить цену на Amazon

    3.Йогурт GoGo SqueeZ, банан

    Йогурт Gogo squeeze производится с использованием настоящего йогурта, и дети будут ценить очищенные бананы для получения гладких, бархатистых и вкусных закусок йогурта. Эти карманы для йогурта, сделанные из настоящего йогурта и натурального продукта, содержат 4 г белка на карман / порцию, без добавок и являются хорошим источником кальция и витамина D. Этот пакет из 4 трех унций выжимаемого йогурта Gogo. место для хранения безопасно.

    Эти карманы для закусок йогурта содержат 4 г белка на карман, имеют подтвержденную посадку и входят в комплект без пресс-карманов с бисфенолом А.Упакуйте эти карманы в рюкзак, мешок для пеленок, рюкзак на берегу моря или чемодан, чтобы дети улыбались после игр или игр, во время поездки на автомобиле, экскурсии на аэровокзал, семейной экскурсии или любого другого приключения. Идеально подходит и для взрослых! Держите небольшой карман в рабочем мешке для обеда, спортивной сумке или вещах для бега или в сумочке, чтобы получить восхитительную энергию в спешке.

    Почему нам это нравится?

    • С низким содержанием жира
    • Без глютена
    • Подходит для кладовой
    • Без ПА
    Проверить цену на Amazon

    4.Обезжиренный греческий йогурт Chobani с клубникой

    Натуральный йогурт Chobani состоит из следующих компонентов, включая обезжиренное молоко, сахарную палочку, клубнику, сливки, заварной сироп, аромат клубники, гуаровую камедь, бобовую камедь, экстракт цитрусовых, желатин, ксантан и сок красной свеклы и так далее, все добавки являются естественными и нормальными. Обезжиренный йогурт Chobani подтвержден Министерством сельского хозяйства США, и все добавки не содержат ГМО. Этот йогурт – отличный источник белка.

    Клубника добавлена ​​натуральная и натуральная.В нем нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, лишних поддельных сахаров и ароматизаторов. Нет никаких противоинфекционных агентов, и это без сои. Полное количество калорий, которое он дает, составляет 110 ккал на батончик. Присутствие трансжиров равно нулю, и в нем нет холестерина. Батончик из натурального йогурта Chobani твердый и питательный. Изготовлен из натурального молока и сливок.

    Почему нам это нравится?

    • Кошерная сертификация
    • Без ГМО
    • Натуральная
    • Delicious
    Проверить цену на Amazon

    5.Исландский обезжиренный йогурт siggi’s, персик

    Обезжиренный персиковый йогурт Siggi обогащен белками и содержит меньше сахара, что делает его хорошим выбором для быстрого завтрака, питательного перекуса или вечернего прилива энергии. Йогурт Siggi состоит из основных добавок, оригинальных персиков и меньшего количества сахара. Объединяет живые и динамичные общества. Натуральный йогурт Siggi свежий, не содержит ГМО и сиропа с высоким содержанием фруктозы. В нем нет консервантов и добавок.

    Количество белков в нем составляет пятнадцать граммов, и он позволяет вам дольше чувствовать себя сытым.Размер порции йогурта Siggi большой, он обогащен за счет молока, а добавление сливок увеличивает густоту йогурта. Йогурт обогащен белком. Общее количество калорий, которое он обеспечивает, составляет 110 ккал, и в нем нет трансжиров. Это отличный источник углеводов и белков. Содержащиеся в нем добавки – это витамин А, витамин С и железо.

    Почему нам это нравится?

    • Натуральный
    • Без ГМО
    • Без искусственных консервантов
    • Высокое качество
    Проверить цену на Amazon

    Руководство покупателя замороженного йогурта

    Многие полуфабрикаты бесполезны для хорошего самочувствия, и мы должны иметь дело с тем, что мы прожигаем.Замороженные натуральные продукты уместны и просты в использовании, но вам следует подумать о конкретных вещах, прежде чем их покупать. Ниже приводится информация о некоторых важных направлениях, связанных с покупкой замороженного йогурта. Из-за увеличения количества добавок и добавленных веществ сосредоточьтесь на нескольких переменных.

    Свежесть

    Потенциально, основная проблема, которую нужно проверить при покупке замороженного йогурта, заключается в том, что он даже свежий? По прочности и сухости обратите внимание на новизну йогурта.По мере того, как йогурт портится, он начинает иметь грязный вид и жидкую поверхность. Внимательно проверьте, нет ли пятен. Как и в случае с другими замороженными продуктами, такими как замороженные вегетарианские бургеры, замороженные бургеры с индейкой и замороженные такитос, замороженный йогурт также следует тщательно рассмотреть перед покупкой.

    Срок годности

    Еще одна важная вещь, которую необходимо изучить для замороженного йогурта, – это срок годности, который лучше всего использовать до даты. Указанная дата обязательна. Это связано с тем, что добавленные вещества включены для создания разумного удобства в замороженных продуктах.Более того, пользователи будут особенно опасны для процветания по прошествии определенного времени и могут вызвать сертифицированное заболевание, такое как инфекция, изрыгивание или отслоение внутренностей. Таким образом, следите за сроком годности, прежде чем покупать банку йогурта. Чтобы собрать йогурт времени разумной простоты использования, мы можем поместить его в морозильную камеру.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *