Имбирные пряники день учителя: Пряники на День Учителя

Идеальный подарок ко Дню учителя

Поделитесь находкой с друзьями!

Совсем немного времени осталось до замечательного праздника – Дня учителя! Какие подарки педагоги обычно получают в этот день? В большинстве случаев это конфеты и букеты цветов. Однако вы можете по-настоящему удивить учителя оригинальным, и, что немаловажно, вкусным презентом: необычным и душевным подарком, сделанным своими руками. Предлагаем вам сделать небольшую пряничную открытку ко Дню учителя.

Вам пригодится:


По рецепту любого имбирно-медового печенья/пряников (также подойдет рецепт имеющего ровную поверхность ванильного, шоколадного печенья) необходимо испечь небольшую открытку в форме сердца. Для идеально ровного контура будущего печенья желательно использовать формочку. В крайнем случае, можно сделать шаблон из бумаги и потом вырезать по нему заготовку из теста (но это не очень удобно и занимает больше времени). Кстати, рецепт теста можно посмотреть здесь.

Сразу после выпечки необходимо слегка придавить пряник сверху, чтобы его поверхность стала более ровной. Для этого можно использовать разделочную доску или большую книгу, обернутую пергаментом.

Готовим глазурь.
Я советую классический рецепт.

Ингредиенты:

  • 500 г сахарной пудры
  • 90 г белка
  • несколько капель лимонного сока

С помощью миксера взбиваем массу в течение 7-10 минут на средней скорости. В результате у вас получится базовая/контурная глазурь.

Часть глазури перекладываем в кондитерский мешок и обводим ею контур по краю пряника.


Пока контур подсыхает, готовим глазурь для заливки. Для этого в оставшуюся базовую глазурь добавляем немного воды и хорошо вымешиваем, чтобы не было пузырьков. Глазурь должна быть по консистенции примерно как жидкая сметана.

Наносим на пряник глазурь для заливки. Даем прянику высохнуть несколько часов.

С помощью пищевых фломастеров и линейки рисуем линии, имитируя бумажный лист в линейку или клетку.

От руки, либо с использованием бумажного шаблона рисуем на прянике контур в виде кленового листа.

С помощью кондитерского мешка обводим контур листочков желтой базовой глазурью.

Выжидаем несколько минут и после высыхания контура внутреннюю часть листочнов заливаем желтой глазурью для заливки. Даем прянику подсохнуть.

С помощью пищевого фломастера, либо кисточки делаем надпись «С днем учителя!».
Прорисовываем на листочках прожилки и тонируем, используя пищевые красители.

День учителя – обширная тема для оформления пряников. Например, можно воспользоваться не только формочкой «Сердце», но и в виде кленового листа и различных простых или фигурных табличек. Предлагаю еще три варианта для украшения пряников.

При этом оформлении печенья вам понадобится такой инструмент, как мастихин – тонкая лопаточка (если таковой нет, подойдет тонкий нож).

С помощью мастихина наносим базовую глазурь на пряники. Предварительно глазурь можно подкрасить в какой-либо нейтральной цвет. Даем пряникам высохнуть.

С помощью пищевых фломастеров, используя бумажные шаблоны или от руки, намечаем контуры будущих элементов.

Готовим контуры (базовую глазурь) нескольких цветов. С помощью кондитерского мешка обводим контуры по намеченным рисункам. Буквы можно закрасить сразу. Ждем, когда контур подсохнет.

Заливочной глазурью поочередно закрашиваем элементы рисунка в нужные цвета. Даем пряникам высохнуть несколько часов.

С помощью пищевых фломастеров и линейки рисуем линии, имитируя нотную тетрадь. Это будет пряник для учителя музыки. С помощью все того же фломастера, либо кисточки рисуем нотки и скрипичный ключ.

Еще на одном прянике на сердечке изображаем подобие флага Великобритании. Это будет сувенир для учителя английского.

Прорисовываем на листочках прожилки и тонируем, используя пищевые красители.
На доске пишем кисточкой необходимую надпись.

Таким нехитрым способом можно сделать сувениры доя всех учителей-предметников. Форма элементов, форма самого пряника остается на ваше усмотрение. Проявите фантазию и получите удовольствие от творческого процесса )

Осталось изящно упаковать вашу открытку. Если дарить пряники вы будете поштучно, то воспользуйтесь небольшими пакетиками для упаковки сладостей. Если одному учителю будете презентовать несколько пряников, то их можно красиво разложить в коробочки и лоточки. Перевязать упаковку и можно атласной лентой или рафией.

Будьте уверены, ваш подарок не оставит учителя равнодушным и станет самым трогательным и оригинальным сюрпризом в этот профессиональный праздник.

Приятного аппетита и с праздником!

Рейтинг статьи: 5. 0 (2 оценки)

Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Поделитесь находкой с друзьями!

Подпишитесь на рассылку! Мы будем рассказывать вам о новых интересных статьях и о специальных предложениях не чаще 1-2 раз в неделю.

Рецепт имбирных пряников ко Дню учителя

Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 30 минут 12

  • Имбирное тесто - 0,4 кг
  • Сахарная глазурь - 200 мл
  • Пищевые фломастеры и красители

1.

Имбирное тесто раскатайте на пергаментной бумаге и вырежте из него аккуратные пряники.
2. Затем следует вырезать печенье в форме прямоугольников — школьной доски и тетрадного листа. Вдоль левой стороны листа с помощью коктейльной соломинки сделайте дырочки. Ножом сделайте прорези и отправьте в духовку на 15-20 минут.
3.В глазурь добавьте пищевые красители. Вам понадобится айсинг четырех цветов: желтого, зеленого, белого, коричневого и сине-зеленого (для школьной доски). Разложите глазурь по кондитерским пакетам. Можно использовать пакеты для заморозки. Плотно завяжите кулечки и на каждом отрежьте кончик — маленький-маленький.
4. Возьмите айсинг нужного цвета и сделайте на каждом прянике тоненький контур. Оставьте минут на 10-15 — пусть контур подсохнет.
5. Теперь заполните нужным айсингом всю поверхность каждого пряника.
6. Пока глазурь не застыла, зубочисткой или иголкой быстренько разровняйте поверхность, избавив ее от пузырьков и неровностей. Потрясите печенье, чтобы глазурь легла равномерно.
Оставьте печенье на пару часов, чтобы оно как следует высохло.
7. Сначала распишем школьную доску. Коричневой глазурью проведите внизу прямоугольника толстую линию — это полочка для мела. Когда полоска подсохнет, «разбросайте» по ней белые мелки и сделайте тряпочку. Пищевым фломастером напишите на доске поздравление. Аккуратно обведите айсингом. На «тряпочке» слегка обозначьте кисточкой складки.
8. Приступаем к тетрадному листу. Пищевыми фломастерами сделайте линии и поля. Подпишите тетрадный лист. Например: «Спасибо за Ваш труд», «Дорогой Марии Ивановне», «Исполнения желаний», «Мы будем слушаться!».

9.Для листьев смешайте на тарелке капельки нужных пищевых красителей и вперед — делать поздравительные пряники осенними! Разбавляйте краски водой, смешивайте и смело наносите на поверхность листьев. Дайте краскам высохнуть и нанесите прожилки.

Эффектные праздничные пряники готовы!

Читай также: Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)

  

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Заказать имбирные пряники с логотипом, фото имбирных пряников ко дню учителя

Одна из самых известных и достаточно древних сладостей, имбирные пряники и сегодня находятся на пике популярности. Благодаря стараниям современных кондитеров они обзавелись новым форматом и тысячами вариантов оформлений. А ведь первые упоминания о них относятся ещё к 992 году! Именно в это время монах из Армении, которого каким-то чудом занесло в Европу, научил французов рецепту этого лакомства. Имбирные пряники на заказ — услуга от кондитерского дома «CakesClub». Наши кондитеры работают по авторским рецептурам, создавая настоящие пряничные шедевры!

Что мы предлагаем?

Для приготовления имбирных пряников применяется мёд или патока, а также — в обязательном порядке — имбирь, который и придаёт им незабываемый аромат. Что касается формы, то она может быть практически любой: вплоть до пряничных домиков и зависит от тематики оформления. Особенно популярны имбирные пряники с логотипом, которые заказывают для корпоративных праздников.

Для их декорирования используется особая технология, предусматривающая нанесение полноцветной печати на сахарную бумагу. В процессе используется пищевой принтер и съедобные чернила, абсолютно безвредные для организма. Логотип приклеивается на пряник при помощи глазури, обеспечивая желаемый эффект. Имбирные пряники можно дарить по любому случаю: к примеру, ко дню учителя, на Восьмое марта, на Новый год или День рождения и даже просто так! Так, дамы придут в восторг от пряников в виде помады, лака для ногтей, туфелек или сердечек. А вот мужчинам придутся по вкусу пряники в виде самолёта или танка, кеглей для боулинга и других чисто «мужских» элементов.

Почему именно мы?

Опытные сладкоежки знают: если нужно заказать вкусные имбирные пряники в Москве, лучше всего обращаться в кондитерскую студию «CakesClub»! Наши пряники очень вкусные и мягкие и при этом могут храниться без соблюдения особых условий не менее полугода. Это стало возможным благодаря выверенным рецептурам наших кондитеров и применению натуральных высококачественных продуктов.

Наши пряники станут отличным подарком! Ведь их можно красиво упаковать и преподнести в качестве презента. Их даже можно отправить в качестве поздравительного сюрприза друзьям, которые живут в другом городе и даже стране. Поверьте: они оценят Ваш хороший вкус и креативность! «CakesClub»: вкусные имбирные пряники для разных случаев жизни!

Имбирные пряники простой рецепт для проведения мастер-классов

Мастер-класс по росписи пряников — универсальный элемент программы для различных мероприятий. Дети и взрослые берутся за дело с одинаковой увлеченностью, уж очень это все красиво и ароматно, да и результатом хочется порадовать близких и друзей.

После посещения развлекательного мастер-класса у многих людей появляется новое хобби и они начинают печь и расписывать пряники в качестве новогоднего, рождественского или пасхального подарка. А уж ко Дню Влюбленных имбирное печенье  — не безликая валентинка, а настоящее признание в любви.

Еще один немаловажный плюс, это то, что имбирные пряники очень долго хранятся без потери вкусовых качеств.

Для кого этот мастер-класс

Мы собираем советы и идеи для организаторов детских праздников, которые стремятся к расширению портфолио программ. Роспись пряников — очень востребованный мастер-класс. Его часто заказывают в детские сады, школы, детские клубы, в игровые зоны торговых центров, просто на домашний детский или семейный праздник.

Пряники-болванки продаются готовые. И глазурь тоже. Эти советы подходят для тех, у кого есть желание все сделать своими руками. Это ростой рецепт, простая техника росписи, важные советы и рекомендации.

Мастер-класс проводит Хельга Мастеровая:

Начнём с рецепта приготовления имбирных пряников.

Я подобрала из множества вариантов один из самых простых. Но при этом пряники по этому рецепту мягкие и вкусные, и в процессе приготовления не пузырятся, не расплываются.

Необходимые ингредиенты:

3. Масло растительное  

50 г

4. Сахарная пудра  

100 г 

5. Мука  

от 250г до 300г

6. Сода

0,5 кофейной ложки

7. Пряности: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех, кориандр, анис, бадьян, черный перец (корица и имбирь — это базовые составляющие, остальные специи кладите по вкусовым предпочтениям

0,5 столовой ложки 

На заметку: лучшее тесто получится только из лучших и свежих продуктов без замены ингредиентов .

Инвентарь:

— миксер или венчик;
— 2 чаши;
— скалка;
— противень;
— вырубки (формочки) для печенья;

Еще подготовьте пекарскую бумагу и полиэтиленовый пакет.

Делаем тесто и выпекаем

Смешиваем мёд, яйцо, масло и сахарную пудру.

В другой чаше смешайте муку, соду, и пряности. Просейте все вместе.

Порциями всыпьте сухую смесь в масляную массу. Замесите мягкое и липкое тесто. 

Скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой (либо полиэтиленовый пакет) и уберите на сутки в холодильник. 

Присыпьте стол мукой, и раскатайте пласт 4-5 мм. Тесто очень нежное, поэтому возможно раскатать сразу на пекарской бумаге для того, чтобы легче было перенести на противень. Я раскатывала на столе, а затем каждый пряник переносила на противень. 

Формочками вырежьте из теста фигурки и осторожно переложите на противень с бумагой. Пряники выкладываем на расстоянии примерно 1,5 сантиметра друг от друга. Обрезки теста соберите, охладите, снова раскатайте и вырежьте прянички.

Если у вас не оказалось нужных формочек, всегда можно воспользоваться обычным шаблоном из бумаги и вырезать тесто ножом по контуру.

Выпекайте при 190 градусах до золотистого цвета примерно 8-10 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки. В моей газовой духовке прянички до золотистого цвета дошли за 12 минут.  

Если вы не собираетесь расписывать прянички и хотите получить блестящую поверхность, то за две минуты до готовности вынуть, смазать желтком, разведенным с водой, и допечь до зарумянивания.

Для ориентира: из этого количества теста у меня получилось 5 пряников диаметром 10 сантиметров, 11 – 8 сантиметров, 3 – 6 сантиметров, 7 – 5 сантиметров.

На заметку: готовые пряники должны отлежаться сутки, прежде, чем вы будете их расписывать. Хранить пряники лучше в жестяной или картонной коробке, подальше от света.

А для наглядности представляю вашему вниманию это видео, из которого вы узнаете ещё один рецепт и некоторые секреты по приготовлению имбирных пряников.

Роспись пряников

Но, это ещё не всё. Помните, что наилучший вкус у имбирных пряников получается только в комбинации с глазурью. Суть развлекательных мастер-классов на праздниках заключается именно в украшении готовых фигурок, поэтому все описанное выше можно считать подготовительным этапом для ведущего.

Для творческого подъёма я рассматриваю примеры простой росписи на просторах интернета. Для детских мастер-классов я подобрала простые эффектные рисунки.

Что необходимо

— глазурь (рецепт приготовления белковой глазури можете посмотреть в этой статье)
— пищевые красители (при необходимости)
— корнетик или можно использовать целлофановый зип-пакет, или взять новый файл и отрезать совсем маленький уголок. У меня имелись одноразовые кондитерские мешочки, поэтому я воспользовалась ими. Как сделать корнетик вы можете посмотреть в этом видео. Все просто и доступно.

Для росписи нам понадобится два вида глазури: контурная и заливочная (см. рецепт приготовления глазури).

Роспись имбирных пряников начинаем с контура. Стараемся провести линию контура без отрыва. Если у вас не получается провести контур одной линией, то можно останавливаться в уголках. Небольшие огрехи можно исправить зубочисткой. Если что-то пошло не так, можете убрать совсем.

Итак, контур нанесен. Даем ему подсохнуть минут 5-10.

Если по эскизу вам нужна цветная глазурь, то самое время добавить в глазурь краситель. Очень осторожно на кончике зубочистки. Имейте в виду, что при высыхании цвет глазури станет ярче и насыщенней.

Теперь делаем заливку. Наносим заливочную глазурь. Зубочисткой круговыми движениями равномерно распределяем по поверхности пряника. Для более ровного слоя, можете потрясти пряник из стороны в сторону, только очень аккуратно.

Начинать надо с самых простых приемов, так как сложные рисунки получаются только после длительной тренировки.

Будем рисовать по мокрой глазури. Это значит, что после того как вы нанесли заливочную глазурь, сразу начинаем рисовать.

До полного высыхания глазури на пряниках понадобится от 3 до 6 часов (все зависит от толщины слоя). На мастер-классах дети не дожидаются этого момента и съедают пряник. Если вы проводите занятие в клубе или в школе с постоянными посетителями, предложите забрать сладкий сувенир на следующий день.


Имбирные пряники рецепт в домашних условиях ⋆ Я сама Праздник

Кулинарные мастер-классы мы проводим часто. Об этом есть рубрика на нашем сайте. Советы по организации мастер-классов.

Какие бы времена ни настали, люди все равно любят вкусно покушать, а процесс приготовления пищи по прежнему сродни магии. И не удивительно!  Это в самом деле напоминает волшебство: когда на твоих глазах обычные продукты превращаются в шедевры!

Имбирные пряники. Ароматные, невероятно вкусные, красивые. К тому же хранятся долго. Срок хранения имбирных пряников 3 месяца

Это не только лакомство.

  • Это достойный подарок к любому празднику
  • Милый презент для похода в гости
  • Отличный способ занять детей и всю семью
  • Стопроцентный способ успокоить нервы, привести в порядок мысли и чувства

Имбирные пряники купить

Как я сказала выше, роспись имбирных пряников — невероятно увлекательное занятие! Замерев от восторга, часами, мы рисовали с детьми и взрослыми. Приехал из столицы гость — вполне так современный молодой мужчина, весь такой деловой, к тому же приверженец тяжелого рока, но рисовал с нами не отрываясь до глубокой ночи.

Я сама, проведя тяжелый день, измучив все нервы, приступила к росписи и вдруг чувствую — меня отпускает! Проясняются мысли, успокаиваются чувства, по телу разливается благостное состояние, речь становится мягкой и неторопливой.

 

 

Роспись пряников — лучший антидепресант!

Поэтому я настоятельно рекомендую пряники не покупать готовые, а расписывать самим! А вот купить набор для росписи пряников — отличный вариант!  Вы получаете готовые пряники, кондитерские конверты для росписи и айсинг… хотя я посоветую сделать айсинг своими руками. Т.к. он делается из яичного белка и здесь очень важно соблюсти правила безопасности. А кто позаботится о нас лучше чем мы сами?

Чем расписывать пряники

Традиционный метод — роспись айсингом. Айсинг хоть и звучит красиво и необычно, но на самом деле это почти гоголь-моголь. Делается из белков и сахарной пудры. Именно ПУДРЫ, а не сахарного песка. Т.к. песок достаточно крупный. Тонкий красивый орнамент с ним не получится.

НО! Здесь есть доля опасности. Яичный белок штука коварная, а в сочетании с сахаром может быть и опасна. Как известно, в сладкой среде очень быстро размножаются бактерии, если им удается туда попасть.

Профессиональные кондитеры используют пастеризованный белок. Он безопасен. Хотя и достать его непросто.

Мы искали способы обойтись без белка и нашли его!

Творожный крем чиз рецепт

  • Баночка творожного сыра (например «Виолетта»)
  • Сгущенка (по вкусу)

Для улучшения консистенции и вкуса можно использовать:

  • Крахмал (1 ч/л)
  • Половинка банана
  • пищевые красители

Крем получается негустой. Легко наносить рисунок. Минус по сравнению с айсингом — крем чиз долго сохнет. Но, если добавить немного крахмала — он будет гуще и подсохнет быстрее.

Банан придаст приятный привкус и эластичность.

Взбиваем все миксером до получения однородной массы. Добавляем пищевой краситель (при желании), заполняем кондитерский рукав  и расписываем пряники.

Рецепт айсинга

Вам потребуется:

  • 3 белка
  • 500 гр сахарной пудры
  • лимон или лимонная кислота
  • крахмал (не обязательно)

Яйца должны быть из холодильника (прохладные).
Руки и все предметы должны быть чистыми! Следует помнить, что в сладкой среде микробы распространяются очень быстро.
Тщательно моем яйца.
Насухо вытираем! Если в белок попадет немного влаги — айсинг будет жидкий и вы ничем это не исправите.
Отделяем белок от желтка. Нам потребуется только белок.

Выливаем белок в сухую миску.
Взбиваем  миксером или венчиком до появления густой пены.
Постепенно добавляем сахарную пудру.
Когда при остановке миксера пена образует пирамидки — можно считать процесс завершенным.

Сейчас можно добавить несколько капель лимонного сока и крахмал. Крахмал не обязательно.

Перекладываем айсинг в кондитерский мешок. Если его нет — подойдет плотный полиэтиленовый мешочек, желательно с магнитным краем — в такой часто упаковывают визитки, расфасовывают посыпку и т.п.
Ножницами делаем крошечный надрез в углу.
Все! Можно рисовать!

Чтобы сделать цветной айсинг можно добавить каплю пищевого красителя
ВНИМАНИЕ: ни в коем случае нельзя добавлять краситель для яиц! Он не предназначен для приема внутрь! Это опасно.
Если у вас нет красителя — используйте свежевыжатый сок свеклы, моркови, петрушки и т.п.

Формы для имбирных пряников

Сначала раскатываем тесто. Лучше делать это на силиконовом коврике. Тогда формы удобнее снимать. Для раскатывания теста вам не потребуется мука. В тесте много масла, благодаря этому оно практически не прилипает к скалке.

Толщина теста.
Конечно, чем больше толщина, тем дольше будут выпекаться пряники. Но слишком тонко делать не стоит — пряники будут ломкими. Для меня идеальный вариант — 0,5 см

Формочки.
Лучший вариант, конечно, купить готовые формы. Но, если их нет — вас выручит старый способ — перевернутый стаканчик. Раскатываем тесто в большой блин, перевернутым стаканчиком вырезаем форму.

Так же можно вырезать формочку из картона и, прикладывая к раскатанному тесту, вырезать по контуру ножом.

Начать можно с простых форм — сердечки, облака и т.п.

Роспись пряников для начинающих

  1. Выкладываем айсинг (взбитый белок) в конверт
  2. делаем небольшой надрез, просто крошечный
  3. рисуем контур
  4. оставляем подсохнуть
  5. цветным айсингом заполняем пространство
  6. распределяем его с помощью зубочистки

Для рисования контура нам потребуется густой айсинг

Для заполнения цвета лучше брать более жидкий, для этого в айсинг можно добавить немного воды кипяченой — буквально чайную ложечку на пакетик айсинга.

Имбирные пряники к Пасхе

Крашеными яйцами в наше время никого не удивишь. А вот одарить родных и близких имбирными пряниками, стилизованными под этот светлый праздник — очень оригинально и радостно!

Делаем соответствующую форму — в виде куличика, яичка, зайки или цыпленка и выпекаем. А затем расписываем как душе угодно

и пусть первые шаги будут далеки от идеала — но в этом их особая прелесть!

Имбирные пряники на день рождения

Неограниченный полет фантазии! Пряники как для мальчиков, так и для девочек. Пряники для мужчин. Пряники для украшения торта.

Пряники могут стать частью подарка.

Отличный вариант замены именинному торту. Торт дети все равно практически не едят. Поверьте человеку, каждый день имеющему дело с детскими праздниками! Дети не едят торт!

В лучшем случае съедают верхушку — крем. Остальное отправляется в ведро.

Получив красивый пряник ребенок с удовольствием съест его. В крайнем случае его можно отложить и доесть чуть позже.

Имбирные пряники на новый год

Именно новогодний вариант считается традиционным  поводом для имбирных пряников

Их можно даже использовать в качестве украшения на елку. Разумеется, в гигиенических целях их следует поместить в конвертик.

Пряничный домик

  • Сначала с помощью шаблона или формочки вырезаем все части домика.
  • Расписываем их айсингом
  • Оставляем на несколько часов, что б айсинг закрепился, подсох
  • С помощью айсинга скрепляем детали

Каждую деталь необходимо придерживать, позволяя айсингу подсохнуть. Затем приступаем к скреплению следующих деталей

Для изготовления такого домика вам потребуется много сноровки, опыта. Делать такое с детьми — дело нелегкое. У деток вряд ли хватит терпения.

Предлагаю сделать несколько домиков и соединить их примерно так. Такой домик даже есть удобнее

Домик из печенья

Хороший вариант для начинающих. Детки оченят это! К тому же вам не потребуется готовить тесто. Достаточно купить в магазине печенье, взбить айсинг и расфасовать его по пакетикам

Имбирные пряники рецепт

Рецептов пряников много.  Некоторые сложнее, другие проще в исполнении. Но сразу необходимо сказать, что тесто для пряников не используют сразу. Тесто должно «отдохнуть» в холодильнике не менее 6 часов. Поэтому лучше приготовиться заранее. Например с вечера замесить тесто, а на следующий день приступить к выпечке

Вам потребуются продукты:

  • 250 гр сах пудры
  • 200 гр слив масла
  • 750 гр муки
  • 3 яйца
  • 1 ч/л соды
  • 180 гр мёда или инвертного сиропа
  • 1 ч/л корицы
  • 1 ч/л имбиря

Приготовление:
Мед/сироп довести до кипения растворить в нем масло и добавить специи. Отдельно взбить яйца с сахарной пудрой. Потом соединить все. В муку добавить соду, перемешать и добавить в полученную смесь.

Тесто получается мягким и жидковатым — так и должно быть. Складываете в пакет и на 6-8 часов (лучше на ночь) в холодильник для стабилизации. Перед выпекание вытащить из холодильника минут за 30.
Хорошо вымесить, наделать формами нужные пряники и выпечь.

Выпекать при температуре 160 градусов без конвекции примерно минут 15-20 в зависимости от размеров пряника.

Если у вас остались вопросы — пишите.
Информация оказалась полезной — поддержите автора лайком

Праздник К Нам Приходит! Бесподобные Имбирные Пряники Печенье Рецепт

Ароматные, нежные и очень вкусные имбирные пряники или печенье! Можно просто приготовить к чаю или оформить в виде сувенира и подарить своим близким к Рождественским праздникам. Рецепт простой и быстрый. Роспись пряников. Приятного аппетита!
#пряники #печенье #имбирныепряники #глазурь #кчаю #кулинария #выпечка
______________________________________
✔️ Наша почта для сотрудничества:
[email protected]
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
💜 Наш второй канал "Кулинарим Вместе" ➭
youtube.com/channel/UCyCocc9yr...
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на наш канал ➭
youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
instagram.com/tanja.romancevic...
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
☑️ Донат ➭ donationalerts.ru/r/tanyaroman...
______________________________________
Пряники с джемом ➭ youtu.be/SQRPLC5MlKs
Шоколадные пряники ➭ youtu.be/mOUuBc6p538
Простые пряники ➭ youtu.be/vkMwpuh3r9o
Медовые пряники ➭ youtu.be/_uGcdkD_dRM
______________________________________
40 шт. большие или 60-70 шт. маленькие

Тесто:
100 г мёда
100 г сахара, щеп. соли
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1 среднее яйцо + 1 желток (по жел.)
+/- 360 г муки
Специи по вкусу:
1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. корицы + 1/3 ч.л. гвоздики

Глазурь:
1 средний белок (30 г)
+/- 170 г сахарной пудры
0,5 ч.л. лимон. сока
______________________________________
40 pcs. large gingerbread or 60-70 pcs. little

Dough:
100 g honey
100 g sugar, a pinch of salt
100 g butter
1 tsp. soda
1 medium egg + 1 yolk (optional)
+/- 360 g flour
Spices to taste:
1 tsp. ginger + 1 tsp. cinnamon + 1/3 tsp. ground cloves

Glaze:
1 medium egg white (30 g)
+/- 170 g icing sugar
0.5 tsp. lemon juice

180°C ~ 5-7 min
_____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4...
🍩 Дрожжевая выпечка: youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4Q...
🍦 Пирожные: youtube.com/watch?v=7Elui0KLdu...
🥐 Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB...
🍩 Шоколадные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍭 Десерты без выпечки: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍫 Известные Сладости: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍒 Рецепты Пирогов: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍪 Рецепты Печенья: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍏 Простые блюда: youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9l...
🥧 Рецепты Кексов : youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQ...
☁️ Рецепты с творогом: youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62...
🍭 Рецепты Десертов: youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6...
🥩 Мясные блюда: youtube.com/watch?v=QdLLUM4upF...
🍳 Сладкое без яиц: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍎 Рецепты с яблоками: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍵 Вторые блюда: youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4...
🥪 На перекус: youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYR...

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ПРЯНИК - 5 июня

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ПРЯНИК

‘Это время празднования Национального дня пряников. Хотя это может показаться странным, каждый год 5 июня любители имбирных пряников по всей стране празднуют дегустацию своих любимых рецептов и имбирных пряников. Будь то хлеб, пирожные, батончики, бисквиты или печенье, они восхитительны в любое время года.

Термин «имбирный пряник» первоначально относился к консервированному имбирю, а затем к кондитерскому изделию, состоящему из меда и специй.

Имбирный пряник - сладкий продукт, в котором обычно используется мед или патока, а не только сахар, и приправленный имбирем. Имбирные пряники варьируются от мягкого влажного булочного кекса до чего-то вроде имбирного печенья.

Считается, что пряники впервые были завезены в Европу в 992 году армянским монахом. Он прожил там семь лет, обучая французских священников и христиан приготовлению пряников до своей смерти в 999 году.

Источники указывают, что в 1444 году шведские монахини пекли имбирные пряники, чтобы облегчить расстройство желудка.

В 17 веке пряники продавались в монастырях, аптеках и на фермерских рынках на городской площади. В 18 веке имбирные пряники стали широко доступны.

КАК СОБЛЮДАТЬ # National GingerbreadDay

Создайте свой любимый рецепт пряников. Еще один способ отпраздновать - посетить местную пекарню. Выберите разные пряники и поделитесь ими. Не забудьте также обратить внимание на свою пекарню! У нас даже есть несколько рецептов, которые вы можете попробовать.Понимаете, это не только для файлов cookie. Вот наш список любимых способов насладиться пряниками.

Любимые старомодные имбирные пряники
Пряники с фруктовой начинкой
Пряники-Кексы-Праздничные имбирные пряники

Используйте #NationalGingerbreadDay для публикации сообщений в социальных сетях.

ИСТОРИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ДНЯ ПРЯНИК Календарь национальных праздников

продолжает исследовать истоки этого праздника с выпечкой. А пока не забудьте про другие имбирные праздники:

.

Есть более 1500 национальных дней.Не пропустите ни одного. Празднуйте каждый день® с Национальным календарем®!

The GingerBreadHouses

Программа дошкольного образования обслуживает детей от 2 ½ лет (приученные к горшку) - 5 лет (детский сад полного дня). Мы предлагаем полный дневной уход, уход на полдня и дошкольную программу. Доступны графики с полной и неполной занятостью, минимум с двухдневным графиком.

GBH предоставит утренние закуски, обеды и закуски после обеда по 4-недельному сменяющемуся меню. Обед подается посменно: две в 11:15 и одна в 12:00.

Все дети будут играть на улице хотя бы раз в день, если позволяет погода. Игровая площадка огорожена и оснащена оборудованием для лазания и скольжения, а также большим открытым пространством для бега и групповых игр. Также мы водим детей на прогулки по окрестностям. Летом уроки плавания доступны для детей в возрасте от 4 лет за дополнительную плату.

Дети до 5 лет могут поспать и отдохнуть ежедневно во второй половине дня.

Во время осенней программы мы каждый месяц ходим на экскурсию.Во время летней программы мы совершаем две поездки в месяц. Участие не является обязательным, однако, если вы решите не участвовать, вам нужно будет найти альтернативный уход. Мы используем автобусы для перевозки нас в этих поездках. За каждую поездку взимается дополнительная плата за ребенка.

Наша дошкольная программа работает пять дней в неделю с 8:45 до 11:15. Будут включены все дети, зачисленные в это время. Дети разделены на классы по возрасту. Учитель остается в одной группе на протяжении всей программы (лето / осень), корректируя планы уроков в соответствии с потребностями зачисленных детей.

Программа основана на ротации, состоящей из 3-х зон, в которых все дети могут играть ежедневно. Art Room предназначена для развития мелкой моторики и сенсорных навыков. Здесь делается резка, склейка, покраска, вся эта грязь. Тренажерный зал предназначен для развития крупной моторики, координации и навыков сотрудничества. Учебные центры предназначены для развития академических навыков, включая сортировку, упорядочивание, предварительный математический анализ, предварительное чтение и предварительное письмо. Все области включают занятия по развитию социальных / эмоциональных навыков, а также техники решения проблем.

Пряничный человечек и письма Деду Морозу

Поделиться

Вставь в меня вилку ... Я D.O.N.E! Всегда ли так сложно преподавать за неделю до каникул ?! WHEW!

Мы были заняты… заняты… заняты!

Наконец-то мы закончили работу над пряниками и написали убедительное письмо самому Весёлому Человеку!

Мы начали наш блок с чтения классического пересказа «Пряничного человечка». Прочитав рассказ, мы поработали над пересказом сказки, используя эти три вкладки.

Нам очень понравилось, как мы возвращались к книге, если не могли вспомнить детали…

Наша готовая продукция…

На следующий день мы прочитали другую версию «Пряничного человечка». На этот раз мы читаем «Пряничный ковбой». Прочитав эту версию, каждый ученик получил две стикеры, чтобы записать одно сходство между рассказами и одно различие. Закончив, они поместили свою заметку в нужный раздел нашей интерактивной диаграммы привязок.

Мы прочесали каждую липкую ленту, чтобы убедиться, что они расположены в правильном разделе.

В наших центрах грамотности у детей была возможность послушать другую версию сказки на айпадах…

используя эти QR-коды. (Я только что добавил эту станцию ​​для прослушивания в свой модуль Gingerbread, так что, если она у вас есть, обязательно скачайте заново!)

Затем пришло время написать сравнение и противопоставление параграфов двух выбранных нами версий…

После самостоятельного чтения и сравнения пришло время написать наш собственный пересказ «Пряничного человечка».Используя глаголы, найденные в книгах, в качестве руководства, студенты написали свои собственные рассказы о классической сказке.

Обожаю цветок в волосах на этом!

и пусть вас не обманет длина ... под этим листом есть еще 2 страницы! Я же говорил, что мои дети писатели!

Вы можете найти все эти забавные пряники в моем отделении пряников здесь!

На этой неделе мы также немного поработали над своими навыками убедительного письма, когда писали письмо Санте.

Чтобы выполнить их, каждый ученик выбрал один особенный предмет на Рождество.Это могло быть все, что они хотели, но только одно. Затем они написали письмо Санте, убеждая его принести этот особенный предмет ... Мы закончили это веселое занятие веселым Санта.

Мне нравится, что мои дети по-прежнему любят хитрить с этим учителем начальных классов! Вы можете получить эти забавные поделки здесь, в моем магазине TpT…

Теперь я должен идти! Я только что вспомнил, что собираюсь принести на завтрашнюю вечеринку 18 пряников, а уже почти 22 часа! WAAAAYYY, прошло время, когда эта учительница ложится спать!

Поделиться

Мероприятия в классе «Пряничный день» | Ракетный ресурс

Проведите целый день в классе, наполненный веселыми и увлекательными занятиями! Недели между Днем Благодарения и Рождеством - идеальное время, чтобы опробовать тематический день класса! Все мероприятия основаны на стандартах и ​​увлекательны, чтобы ваш класс был занят в течение всего дня.

Тематические дни могут быть настолько интересными или простыми, насколько вы хотите. Сделайте все возможное с украшениями, тематическими нарядами и закусками. Делайте это просто, раздавая приглашения и сосредотачиваясь на мероприятиях. Делайте то, что работает для вас.

В этот ресурс включены задания на целый день в классе, посвященный имбирным пряникам. Он включает уроки чтения, письма, языка, математики, естественных наук и социальных наук. Все материалы можно использовать на один грандиозный день пряников или разложить на неделю.

Чтение

Начните с чтения классического рассказа Пряничный человечек . Я использовал версию, пересказанную Кэтрин Маккафферти. Другие пересказы должны работать с включенными страницами навыков. Учащиеся изучают черты характера и мотивы, составляют краткое изложение и последовательность рецепта имбирного печенья. Указания учителя включены.

Письмо

Учащиеся учатся составлять краткое изложение рассказа с помощью прилагаемого графического органайзера и страницы для письма.Также прилагается повествовательный плакат с надписью «Roll & Write a Story». Он отлично работает в качестве раннего финишера или занятия в учебном центре.

Язык

Часто путают слова, такие как «их, там и они», часто являются проблемой для студентов (и некоторых взрослых)! Учащиеся определяют, правильно или неправильно используется это слово в предложении. Разместите слова в нужном столбце и запишите ответы.

Математика

Включено несколько математических заданий.Используйте их все или выберите то, что лучше всего подходит вашим ученикам. Во-первых, постройте пряничный домик и не выходите за рамки бюджета. Затем ответьте на проблемы со словами, используя прайс-лист. Затем попрактикуйтесь в умножении с раскраской. После этого практикуйте сложение и вычитание. Завершенный пряничный домик - отличная демонстрация студенческой работы.

Общественные науки

Студенты отрабатывают навыки работы с картой с помощью двух забавных заданий. Помогите Пряничному Стэну найти Фокса, используя подсказки и навыки карты.Определите континенты и океаны с помощью веселой игры «Roll a Map». Используйте занятия в учебном центре или всей группе.

Наука

Студентам понравится это веселое занятие по STEM! Пряничный человечек сбежал в машине старухи. Найдите способ замедлить его машину, прежде чем он снова уйдет. Студенты должны разработать и испытать способы замедлить автомобиль. Затем они прочитают о транспортных средствах в движении, чтобы оценить свои разработки.

Щелкните здесь, чтобы получить эти задания «Пряничный человечек» для своего класса.Удачного и счастливого Дня пряников!

Другие тематические дни в классе

Хотите больше тематических дней? Ознакомьтесь с сообщениями в блоге ниже!

Подробная деталь: изготовление пряничного человечка

Привет всем моим воспитателям детского сада! Вот отличный способ адаптировать один из ваших уроков EW к любой теме, которую вы преподаете в классе. Этот урок взят из Урока 34: Подробная информация - Описание Тедди - и мы адаптировали его для игры «Пряничный человечек».На этом уроке ученики поймут, что описание носит скорее конкретный, чем общий характер. (Показывайте, а не рассказывайте). Они помогут описать каждую из особенностей созданного нами пряничного человечка и примут участие в процессе МОДЕЛИРОВАНИЯ, отвечая на вопросы, в словах или фразах. Затем ученики наблюдают, как учитель берет эти слова и фразы и МОДЕЛИРУЕТ поясняющий сегмент в форме абзаца. Цель всего этого состоит в том, чтобы они начали усваивать вопросы, порождающие детали, и освоить язык разработки, а когда будут готовы, начнут уточнять в своем собственном письме.

Это было очень весело, и словарный запас, который придумали эти маленькие парни, поразил меня! Пришлось вернуться и похвастаться ими перед шестиклассниками 🙂

Сначала мы начали с того, что вместе собрали пряничного человечка на умной доске. Я действительно отточил тот факт, что мы начинаем с его макушки и работаем до его ног, что мы хотим, чтобы наши ученики делали, когда они начали писать. Вы когда-нибудь давали детским садам кучу товаров и просили их что-нибудь изготовить? Обычно получается одна большая грязная куча.Однако, смоделировав в интерактивном уроке порядок, в котором мы делаем пряничного человечка, мы увидели, как ученики имитируют наш точный порядок, как только им была предоставлена ​​возможность сделать их самостоятельно. Было так здорово видеть и слышать, как они громко говорят о том, как это сделать.

Это их готовый продукт, которым они так гордились!

После того, как мы сделали пряничного человечка, я начал задавать продуктивные вопросы, чтобы получить детали, которые мы могли бы записать в предложения. Опять же, я несколько раз говорил о том, где мы начали создавать нашего мужчину и где нам следует начать писать о нем.Студенты сразу поняли это и смогли описать каждую из его черт в правильном порядке без особых подсказок! Мне нравится большой словарный запас и выбор слов, которые они использовали, когда я задавал им небольшой вопрос, чтобы заставить их придумать правильные слова! Это законченный смоделированный образец, сделанный мной в тот день в классе детского сада миссис Прайс.

Я прилагаю шаблон урока из слайдов Google, который мы использовали для создания интерактивного пряничного человечка, а также руководство по моделированию с несколькими советами и шаблонами для вас.Наслаждаться! Не забудьте поделиться с нами несколькими образцами в моей группе FB «Люблю писать и читать весь день»!

Интерактивный урок

Моделирование для учителей и страницы учащихся


Руководство отважного учителя - TeachWriting.org

Я должен быть честным, у меня каникулы. Я та девушка. Та, что вырезала сотню снежинок, чтобы повесить их на потолок своей гостиной, когда ей было одиннадцать. Та, которая вручную окунула сотни шоколадных крендельков и посыпала их красным и зеленым цветом для своих школьных друзей.Тот, кто - да, это правда - начинает слушать «Это начинает очень похоже на Рождество» в начале ноября, если серого моросящего фляги становится слишком много.

Как насчет вас? Вы уже присматриваетесь к своему рождественскому свитеру? Уже покупаете гельт для интенсивных игр в дрейдел?

Независимо от того, любите ли вы отдыхать, я думаю, вы согласитесь, что преподавать обычный контент становится очень сложно примерно в середине декабря. Зимние каникулы вырисовываются в воображении каждого ребенка в комнате, и внезапно Odyssey и Hamlet теряют свою привлекательность.

Это идеальное время для писательского проекта на каникулах. Что-то, что смешивает немного магии с навыками, которые вы хотите, чтобы ваши ученики практиковали в любом случае. То, что эльф на вашей полке сможет сообщить заведующему кафедрой , на самом деле заставляло студентов выполнять задание прямо перед перерывом.

Последние пару лет я был очарован работой Анджелы Стокман по созданию пространств для письма. Она работает в школах по всей стране, помогая учителям понять, как вдохновить неохотных писателей с помощью методов Maker Space.

Одна из ее идей состоит в том, чтобы использовать изготовление в качестве предварительного задания для творческого письма. Вы помогаете студентам создавать / изготавливать / проектировать что-то, что они затем могут использовать в своей творческой работе. Например, они могут спроектировать кукол, а затем написать сценарий пьесы с этими куклами в качестве персонажей. Смешайте песню в Garageband, а затем сделайте ее темой для сценария. Создавайте фигурки из пластилина, а затем сделайте их героями в эпическом рассказе.

Вы видите, куда мы идем?

Пришло время создать настройку из файлов cookie.Сладкие сладкие имбирные пряники (или крекеры из Грэма, в зависимости от обстоятельств). Студенты могут создать свое собственное сладкое пространство, а затем поместить в него рассказ, пьесу, сценарий или главу романа.

Звук невозможен? Боитесь того, что произойдет, если вы превратите свой класс в праздничную кухню с десертами? Представляете, как брызги разбрызгиваются под дверью и хрустят под ногами вашего директора?

Конечно, создание проектов может быть беспорядочным. Так много чудесного есть. Но позвольте мне немного рассказать вам о логистике, потому что это не должно быть слишком сложно.

Подготовка проекта

Есть много способов сделать пряничный домик. Рассмотрите следующие варианты:

  • Добавьте крекеры, глазурь, посыпку, конфеты, пластиковые ножи и бумажные тарелки в качестве основы конструкции. Накройте столы мешками для мусора или дешевыми пластиковыми скатертями. Попросите учащихся работать в группах или партнерах, чтобы вам не понадобилось так много материалов.

  • Заранее объявите о проекте и предложите студентам принести материалы, чтобы поделиться ими.Допустим, вы принесете с собой все самое необходимое, но если они захотят купить праздничные M & M, леденцы, леденцы и т. Д., Чтобы поделиться ими, это добавит им веселья.

  • Испеките настоящее печенье, но пусть класс работает вместе по дому, так что вам нужно приготовить достаточно только для одного. Пусть учащиеся приходят в пары по очереди, чтобы собрать части и добавить детали, в то время как другие будут заниматься самостоятельным чтением, делать одностраничные словари и т. Д. студенты рисуют / раскрашивают / зарисовывают свои пряничные домики или проектируют пряничные домики на iPad или ноутбуках.

Проект в действии

В день создания пряничного домика позвольте учащимся помочь вам подготовить комнату. Они могут наклеить пластик на стол, создать станцию ​​с материалами, раздать бумажные тарелки, предоставить плейлист на праздничную тему и т. Д.

Обсудить цель проекта. Сообщите им, что их дом послужит источником вдохновения для их написания, и предложите им создать множество забавных деталей в своей конструкции, чтобы сделать его уникальным. Будет ли в их доме секретный форт для детей, которые там живут? Скрытое хранилище за деньги, внутри которых владелец прячется от мафии? Волшебная дверь, ведущая в другой мир?

Попросите учащихся сфотографировать свои дома, когда они будут построены, чтобы вы могли продолжить писать, даже когда дома были съедены, а крошки выброшены.

Хорошая уборка всего за пять минут - пять бесплатных баллов в классе. Безупречная комната означает бесплатную маленькую пятерку для всех. Сообщите им, если они хотят делать такие удивительные и веселые проекты, как этот, сейчас самое время показать вам, что вся работа не будет зависеть от вас.

Письменная подсказка

Спроецируйте подсказку для письма, пока ваши ученики создают свои дома, или после того, как они это сделают. (Подсказка, не стесняйтесь сохранять изображение ниже и проецировать его!)

Игры с пряниками - Рецепт обучения

Комбинезоны всегда пользуются большим успехом у моих учеников детского сада во время занятий математикой.Они идеально подходят для моих учеников, чтобы играть с партнером, и их легко отличить. В этих играх «Пряничный комбинезон» ваши ученики будут считать и закрывать совпадающие десять рамок или цифр на своей игровой доске. Им понравится пытаться покрыть всех своих пряничных человечков на доске.


Чтобы подготовить эту игру, я распечатал и ламинировал игровые доски Gingerbread Coshops. В комплекте 4 версии игры: * Десять кадров 1-6 * Цифры 1-6 * Десять кадров 2-12 * Цифры 2-12 Различные версии позволяют дифференцировать их, чтобы удовлетворить потребности моих учеников.Я также взял несколько кубиков и жетоны, чтобы накрыть имбирных человечков. Чтобы сыграть в игру «Пряничный комбинезон», учащиеся катят один или два кубика с точками, в зависимости от версии, в которую они играют. Для версий 1–6 учащиеся бросают один кубик с точками, а затем накрывают это изображение числа на своей доске. Цель состоит в том, чтобы охватить всех пряничных человечков на доске.
В версиях игры от 2 до 12 учащиеся бросают два куба с точками, объединяют точки и покрывают это изображение числа на своей доске. Эти игры являются отличной разминкой по математике для вашего класса, самостоятельной или партнерской работы, и их можно добавить в корзину математических заданий. Когда я представляю эти игры своим ученикам, мне нравится проецировать игру на мою доску со своего компьютера и играть всем классом. Им нравится увеличивать игровое поле на большом экране. Чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ загрузку игр «Пряничный комбинезон», просто нажмите на изображение ниже, чтобы загрузить! Ищете другие тематические мероприятия по пряникам?!?! Не забудьте проверить эти СЛАДКИЕ идеи от замечательных блоггеров!

СЛЕВА НАПРАВО:

Математика имбирных пряников - Делаем пять // Mrs.Станция творчества Джонса Открытки с пряниками // Лаборатория STEM Научные рождественские украшения: долговечные украшения для пряников // Обучение обезьяны Головоломки с пряниками с начальным звуком // Подойдет капля клея Украсить пряничного человечка // Жизнь, вдохновленная мамой Коврики для имбирных пряников // Связь с детским садом Комбинезоны с пряниками // Рецепт обучения Пряничный человечек считает карты // Sara J Creations Готовые полоски для пряников // Письма о грамотности Открытки с пряниками // Развлечение с мамой Подбор и подсчет формы Gingerbread 2D // Место для раннего обучения Лиз Последовательность историй о пряниках // Жена на ферме своими руками Тесто для лепки для пряников // Играй и учись каждый день Строительный пряничный домик STEM // Science Kiddo Пряники с десятью рамками для счета // Современное дошкольное учреждение Пряничный человечек Busy Box // Научи меня, мамочка Игра в слова "Пряничный человечек: взгляд" // Playdough to Plato Пряничный человечек Штамповка // Простые игровые идеи Дополнение строки числа имбирных пряников к 12 // Фея Поппинс Gingerbread Man Addition Cork Board Game // Приключения Адама .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *