Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице рецепт с фото хрустящие: Хрустящие вафельные трубочки, пошаговый рецепт на 3145 ккал, фото, ингредиенты

Вафельные трубочки - 10 рецептов хрустящих вафельных трубочек в домашних условиях с фото

Классический рецепт вафельных трубочек в электовафельнице

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Это проверенный годами рецепт классических тонких вафель в электовафельнице. После остывания они получаются хрустящими и рассыпчатыми. В горячем состоянии сразу после выпекания вафли пластичные и хорошо поддаются сворачиванию в трубочки. Главное – делать все быстро и не терять ни секунды времени. Такие трубочки долго сохраняют свои хрустящие свойства благодаря сливочному маслу и высокому содержанию сахара в составе. Вкусны они как соло, так и с начинкой.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

  • Для приготовления теста требуется максимально размягченное сливочное масло. Не рекомендуется его растапливать до жидкого состояния – это нарушит консистенцию теста, что скажется на текстуре готовых вафель. Заблаговременно стоит достать масло из холодильника и дать ему полностью принять комнатную температуру. Помещаем мягкое масло в миску, где будем готовить тесто.

  • Поверх сливочного масла высыпаем сахарный песок и ванилин в указанном количестве. Взбиваем все вместе миксером на высокой скорости до полной однородности.

  • Получится масляная мягкая кремообразная масса.

  • В отдельную посуду разбиваем яйца.

  • Взбиваем их миксером на высокой скорости до состояния пышной пены светлого цвета.

  • В масляно-сахарную массу добавляем соль, перемешиваем.

  • Затем высыпаем предварительно просеянную муку и слегка перемешиваем венчиком.

  • Вливаем в масляно-мучную массу взбитые яйца.

  • Смешиваем все вместе в единую массу с помощью миксера на средней скорости. Когда тесто станет однородным, повышаем обороты и взбиваем его пару минут. Смесь получается гладкой, однородной и текучей.

  • Электровафельницу разогреваем до горячего состояния. С помощью силиконовой кисточки смазываем обе внутренние рабочие поверхности прибора тонким слоем растительного масла без запаха. На нижнюю поверхность выкладываем столовую ложку теста. Закрываем электровафельницу.

  • Через минуту открываем прибор и оцениваем готовность вафли. Если она золотисто-румяная по всей площади, то снимаем ее и сразу же сворачиваем в трубочку руками. Делать это нужно быстро и осторожно, поскольку заготовка очень горячая, но после остывания ей уже невозможно будет придать никакую форму.

  • Таким образом выпекаем вафли из всего теста и сворачиваем трубочки. Подаем выпечку в остывшем виде – в таком состоянии вафли становятся хрустящими, рассыпчатыми и тающими во рту.

  • При желании трубочки можно начинить кремом с низкой степенью влажности. Например, вареной сгущенкой или взбитыми сливками. Но и без начинки вафли очень вкусные.


Приятного аппетита!

Хрустящие вафельные трубочки в советской вафельнице на газу

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Если вам досталась по наследству советская вафельница для приготовления тонких вафель на газу, то это настоящее кондитерское счастье! Этот чудо-прибор можно считать неубиваемым раритетом, который, несмотря на время и сменяющиеся поколения, служит верой и правдой на радость лакомок и сладкоежек. По данному рецепту предлагаем приготовить тесто, из которого в такой вафельнице можно испечь хрустящие, крошащиеся, тающие во рту трубочки. Это лакомство советских времен никого не оставляет равнодушным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Мука – 300 гр.
  • Сахар-песок – 200 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Яйца – 5 шт.
  • Ванилин – 1,5 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. Миксером на высокой скорости взбиваем их до получения светлой густой пены.
  2. Всыпаем в яичную массу сахарный песок, соль и ванилин в указанном количестве. Снова взбиваем миксером, пока сахарные кристаллики не растворятся.
  3. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите до жидкого состояния. Если масло слишком сильно нагрелось, остужаем его, чтобы при последующем смешивании яйца не свернулись.
  4. Вливаем растопленное масло поверх яичной пены, смешиваем миксером до однородности.
  5. В полученную смесь всыпаем муку.
  6. Вмешиваем муку в тесто с помощью миксера либо венчиком вручную. Взбивание уже не требуется, нужно просто объединить все ингредиенты в однородную массу. Готовое тесто должно быть средней степени густоты, текучим и тягучим, без комочков.
  7. Вафельницу ставим на плиту и нагреваем ее с каждой стороны по полторы-две минуты, не забывая переворачивать для равномерного прогрева. Затем открываем прибор и смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла без запаха. Если замечено, что поверхности еще недостаточно разогрелись, продолжаем нагрев еще пару минут. Выкладываем на разогретую поверхность столовую ложку приготовленного теста и закрываем прибор. Выпекаем вафли на плите по тридцать-сорок секунд с каждой стороны, переворачивая вафельницу. Открываем ее и оцениваем вафлю – если она уже достаточно зарумянилась, то снимаем. Если изделие еще бледное, продолжаем выпекать.
  8. Готовую горячую вафлю сразу после выпекания сворачиваем в трубочку. Если пропустить время, пока вафля податливая, тесто затвердевает, и изделие будет ломаться и крошиться при сворачивании. Таким образом выпекаем из всего приготовленного теста вафли, сворачивая из них трубочки. Подаем выпечку в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки со сгущенкой в домашних условиях

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Сложно представить, что кому-то могу не нравиться трубочки из хрустящих домашних вафель, начиненные вареной сгущенкой. Десерт получается настолько вкусным и аппетитным, что удержаться просто невозможно. Классически тонкие вафли можно испечь как в современном электроприборе, так и в старой советской вафельнице на плите. Трубочки сворачиваем сразу же после выпечки, не дожидаясь, когда вафли остынут. А вот начинять их кремом стоит тогда, когда они примут полностью комнатную температуру, иначе на теплых вафлях крем просто растечется.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Мука – 1 ст.
  • Масло сливочное для теста – 90 гр.
  • Сахар-песок – ½ ст.
  • Соль – щепотка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Ванилин – щепотка.
  • Масло растительное – для смазывания.
  • Сгущенка вареная – 400 гр.
  • Масло сливочное для крема – 60 гр.

Процесс приготовления:

  1. Перед приготовлением вафель сразу готовим крем, чтобы к моменту начинки трубочек он уже хорошо остыл и слегка застыл. В миску выкладываем вареную сгущенку и указанное количество сливочного масла.
  2. Погружным блендером пробиваем все вместе, чтобы получился полностью однородный гомогенный крем. Убираем его в холодильник и даем хорошо остыть.
  3. Для приготовления теста в миску разбиваем яйца, высыпаем к ним сахарный песок, щепотку соли и ванилин.
  4. Погружным блендером или миксером смешиваем все вместе до полной однородности.
  5. Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния на плите или в микроволновке. К яично-сахарной смеси вливаем растопленное сливочное масло и высыпаем просеянную муку.
  6. Снова работаем погружным блендером или миксером. Готовое тесто должно получиться средней густоты, текучим, тягучим и полностью однородным.
  7. Форму для вафель хорошо разогреваем. Если это прибор для использования на плите, не забываем во время разогрева периодически переворачивать его для равномерного прогревания. На внутреннюю рабочую поверхность вафельницы наливаем несколько капель растительного масла без запаха.
  8. С помощью силиконовой кисточки распределяем масло по всей площади поверхности – как нижней, так и верхней. Смазывание маслом нужно только перед выпеканием первой вафли. Поскольку тесто уже содержит в себе достаточно большое количество жира, больше смазывания не потребуется.
  9. На разогретую смазанную поверхность выкладываем столовую ложку теста и закрываем прибор.
  10. Выпекаем вафлю ориентировочно минуту. Если выпекание происходит на плите, не забываем переворачивать форму.
  11. Готовую румяную вафлю снимаем с поверхности и сразу закручиваем ее трубочкой. Небольшое наблюдение: вафли можно также сворачивать не только ровными трубочками, но и конусами. Впоследствии их проще наполнять кремом, особенно если нет кондитерского шприца.
  12. Из всего приготовленного теста выпекаем вафли, сворачивая каждую в трубочку. Даем им полностью остыть. Холодные трубочки начиняем приготовленным кремом. Удобно для этого использовать кулинарный шприц. Если такового нет, делаем это чайной ложкой, закладываем крем в обе стороны трубочки.
  13. Готовый десерт желательно употребить в течение суток. Если хранить трубочки дольше, то под действием сгущенки тесто может размягчаться и частично терять свои хрустящие свойства.

Приятного аппетита!

Как приготовить вафельные трубочки без вафельницы на сковороде

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Традиционные вафельные трубочки любят многие, но не у всех есть вафельницы для их приготовления. Существует и альтернативный способ выпекания тонких вафель – это обычная сковорода. Главное, чтобы ее поверхность была ровной, качественной и не вызывала пригорания. Блинчиками такие изделия назвать будет нельзя, поскольку тесто включает в себя характерное для вафель количество масла и сахара – это гарантирует рассыпчатую хрустящую текстуру. Конечно, на поверхности таких трубочек не будет типичного для вафель текстурного рисунка, но на вкус и общий вид это никак не повлияет.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар ванильный – ½ ч.л.
  • Сгущенка вареная – 1 банка.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбиваем в объемную миску, всыпаем соль, обычный сахарный песок и ванильный сахар. Начинаем взбивать миксером на средней скорости, постепенно наращивая обороты. Добиваемся получения пышной густой пены почти белого цвета. Сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
  2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке до жидкого состояния. Если оно слишком сильно нагрелось, даем ему немного остыть, чтобы при последующем смешивании яйца не свернулись. Вливаем в яичную пену молоко и сливочное масло. Смешиваем все вместе. Поверх высыпаем просеянную муку.
  3. Вмешиваем муку в тесто и взбиваем минуту-две. Готовая масса должна быть текучей, гладкой, довольно густой, без комочков. По консистенции она напоминает тесто для оладий.
  4. Сковороду с антипригарным покрытием нагреваем до горячего состояния. Не смазываем. Выкладываем на сухую поверхность одну-полторы столовой ложки приготовленного теста и с помощью силиконовой лопатки распределяем его по площади всей сковороды в тонкий слой.
  5. По виду изделие должно напоминать блинчик.
  6. Обжариваем вафлю после выкладывания две три минуты при средней температуре плиты. Затем переворачиваем ее и продолжаем жарить еще одну-две минуты. Важно хорошо подрумянить изделие, но не пересушить. Если передержать его на плите, то потом будет сложно выполнить сворачивание без повреждений. Если вафля останется недожаренной и бледной – то хрустящей текстуры не будет, и получится фактически мягкий блинчик.
  7. После снятия со сковороды вафли сразу же сворачиваем в трубочки, не дожидаясь остывания. После сворачивания укладываем трубочки швом вниз, чтобы они зафиксировались при остывании и не разворачивались.
  8. Такие трубочки можно подавать и без начинки, а можно наполнить их вареной сгущенкой после остывания. Для этой цели удобно использовать кондитерский шприц, или просто чайную ложку.
  9. Подаем хрустящие трубочки, как только они остынут. Идеальным дополнением будет чашечка чая или кофе.

Приятного аппетита!

Классический рецепт вафельных трубочек с вареной сгущенкой

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой навевают воспоминания о радостном детстве. Такую вкусную и ароматную выпечку сейчас нигде не купишь: дело то ли в изменившейся рецептуре приготовления, то ли в навсегда ушедших впечатлениях. Предлагаем воспроизвести этот чудный вкус и аромат на собственной кухне. Для приготовления понадобится вафельница – одинаково отлично работают как современные электроприборы со сменными панелями, так и старые советские вафельницы на газу.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Сахар-песок – 200 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Соль – щепотка.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Мука – 220 гр.
  • Ванилин – щепотка.
  • Масло растительное – для смазывания.
  • Сгущенка вареная – 1 банка.
  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем продукты для приготовления теста. Муку просеиваем через мелкое сито, сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке до жидкого состояния.
  2. В объемную миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахарный песок, ванилин и щепотку соли. Миксером взбиваем все до состояния пышной пены. Следим, чтобы сахарные кристаллики полностью растворились. Вливаем растопленное масло и всыпаем муку. Миксером смешиваем все вместе. Получившееся тесто должно быть гладким, однородным и без комочков.
  3. Вафельницу хорошо разогреваем и смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла без запаха. Выкладываем столовую ложку теста в центр и плотно закрываем прибор. Выпекаем каждую вафлю до золотистого румянца ориентировочно одну минуту. В зависимости от конкретной вафельницы время выпечки может быть разным. Важно, чтобы готовое изделие не было ни бледным, ни темным пережаренным.
  4. Из всего приготовленного теста выпекаем вафли, сворачивая каждую сразу после снятия с вафельницы в трубочку. Укладываем трубочки на тарелку швом вниз, чтобы зафиксировать свернутую форму. Также можно формировать из вафель конусы – так даже проще будет их потом начинять.
  5. Для приготовления крема вареную сгущенку смешиваем с размягченным сливочным маслом. Можно сделать это с помощью венчика, блендера, в отдельной миске или прямо в чаше прибора. Готовому крему даем постоять в холодильнике как минимум полчаса.
  6. Начинять трубочки стоит только после того, как они остынут, иначе на теплых вафлях крем будет растекаться. Можно переложить крем в кондитерский шприц с узкой насадкой – так работать гораздо удобнее. За неимением шприца начиняем просто чайной ложкой, закладывая крем в обе стороны трубочек.

Приятного аппетита!

Хрустящие вафельные трубочки с заварным кремом

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Вафли по этому рецепту получаются хрустящими и рассыпчатыми. В горячем состоянии оно очень податливые и легко сворачиваются в трубочки или конусы. Остывая, тесто стабилизируется, и вафли приобретают ту самую, крошащуюся, тающую во рту текстуру. В качестве начинки для трубочек приготовим нежный заварной крем. Благодаря высокому содержанию жиров и сахара в вафлях, размокания от крема не произойдет. Начиненные трубочки долго остаются хрустящими.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Маргарин – 100 гр.
  • Мука для теста – 1 ст.
  • Соль – щепотка.
  • Сахар-песок для теста – ½ ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука для крема – 2 ст.л.
  • Молоко – 150 гр.
  • Желтки яичные – 1 шт.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Сахар-песок для крема – 150 гр.
  • Ванилин – щепотка.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления теста. Муку просеиваем.
  2. Маргарин нарезаем на кусочки и растапливаем до жидкого состояния в микроволновке либо на плите.
  3. Если жидкий маргарин слишком сильно нагрелся, то даем ему остыть до теплой температуры перед смешиванием с яйцами, чтобы они не свернулись.
  4. В растопленный маргарин высыпаем сахарный песок, соль и разбиваем яйца.
  5. Смешиваем все вместе вручную венчиком или миксером на средней скорости. Стараемся растворить сахарные кристаллики.
  6. Поверх полученной жидкой смеси высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добиваемся получения полностью однородной массы.
  7. Готовое тесто не должно иметь комочков. По консистенции оно напоминает сметану.
  8. Вафельницу разогреваем до горячего состояния. С помощью силиконовой кисточки смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла без запаха. Смазывание нужно только перед выпеканием первой вафли. Тесто содержит в себе жир, поэтому не должно прилипать в процессе приготовления вафель. Выливаем в центр столовую ложку приготовленного теста, плотно закрываем прибор и выпекаем вафлю в течение одной минуты ориентировочно. Если вафля еще бледная, до готовим ее дольше. Если изделие получилось слишком темное, сокращаем время выпекания.
  9. Сразу после снятия вафли скручиваем ее в трубочку или конус. Не стоит ждать, пока заготовка остынет – она застынет и будет ломаться.
  10. Таким образом из всего количества теста выпекаем вафли, сворачивая их в трубочки. К слову, трубочки после формирования рекомендуется укладывать швом вниз на тарелку, чтобы они хорошо зафиксировали свою форму во время остывания.
  11. Для приготовления заварного крема в сотейнике или огнеупорной миске растираем желток с сахарным песком и ванилином. Вливаем молоко и размешиваем до однородности и полного растворения сахарных кристалликов. Высыпаем муку и венчиком интенсивно мешаем, чтобы вмешать ее в жидкую смесь и разбить все комочки. Ставим посуду с приготовленной массой на плиту и нагреваем содержимое при постоянном помешивании. Когда крем станет горячим и загустеет, снимаем его с плиты и кладем сливочное масло. Размешиваем до его полного растворения. Даем крему остыть, накрываем его пищевой пленкой в контакт, чтобы поверхность не покрылась подсохшей корочкой. Убираем крем в холодильник как минимум на полчаса. За это время масса должна заметно загустеть.
  12. Приготовленный крем перекладываем в кондитерский шприц или просто полиэтиленовый мешок, в котором затем срезаем уголок. Начиняем полностью остывшие трубочки, заполняя их кремом с обеих сторон из шприца или мешка.
  13. Сочный нежный крем удачно подчеркивает хрустящую рассыпчатую текстуру вафель. Идеальным дополнением к этому десерту станет чашечка кофе или чая.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт вафельных трубочек в мультипекаре Рэдмонд

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Счастливые обладатели мультипекаря могут создавать множество интересных блюд, устанавливая нужные панели для готовки. В данном рецепте речь пойдет про вафельные трубочки. С помощью панели для тонких вафель выпекаем хрустящие круглые заготовки, которые сразу же сворачиваем в трубочки. После остывания они становятся невероятно хрустящими и рассыпчатыми. Можно начинить их кремом, а можно и так есть. Десерт особенно нравится детям – любителям похрустеть сладкой выпечкой.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар-песок – 100 гр.
  • Масло сливочное – 120 гр.
  • Мука – 120 гр.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем продукты для приготовления теста. Отмеряем нужное количество сахарного песка, просеиваем муку через мелкое сито.
  2. Сливочное масло режем кусками и кладем в миску. Растапливаем его в микроволновке до жидкого состояния. Если масло слишком сильно нагрелось, даем ему остыть до теплой температуры. Это нужно для того, чтобы при смешивании масла с яйцами последние не свернулись.
  3. В миску разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок в указанном количестве. Миксером взбиваем все вместе до получения пышной светлой пены. Далее вливаем растопленное масло и перемешиваем до однородности. Всыпаем просеянную муку и вмешиваем ее в тесто. Готовая масса должны быть средней степени густоты, гладкая и полностью однородная. Тесто льется с ложки тяжелой струей.
  4. В мультипекарь устанавливаем панели для выпечки тонких вафель. Включаем прибор в сеть и нагреваем рабочую внутреннюю поверхность до горячего состояния. Перед выпеканием первой порции вафель смазываем панели тонким слоем растительного масла без запаха с помощью силиконовой кисточки. Дальше смазывание не понадобится. Выкладываем на панель небольшую порцию теста, не больше столовой ложки, и закрываем крышку мультипекаря.
  5. Ориентировочно через полторы минуты открываем прибор и проверяем вафли. Если они достаточно зарумянились, то снимаем их. Если изделия бледноваты, то продолжаем выпекание. Снимать вафли с панели рекомендуется силиконовой или тонкой деревянной лопаткой, чтобы не поцарапать нежное покрытие панели. Сразу после снятия вафли сворачиваем в форме трубочек или конусов. Укладываем их на ровную поверхность для остывания и фиксации.
  6. Таким образом из всего приготовленного теста выпекаем вафли и сворачиваем их трубочками. Вафли готовы к подаче сразу после приготовления. Если планируете начинять их кремом, то делать это нужно только тогда, когда трубочки полностью остынут. Иначе крем может таять и растекаться.

Приятного аппетита!

Как приготовить хрустящие вафельные трубочки на маргарине

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Чтобы получить хрустящую и рассыпчатую текстуру тонких вафель, необходим жировой компонент в составе. В данном случае используем маргарин. Во время выпекания нужно смазывать вафельницу маслом только перед первой вафлей, далее выливаем тесто уже на сухую поверхность. Чтобы свернуть изделия в тонкие трубочки, можно использовать небольшую хитрость: взять любую палочку нужного диаметра и «наматывать» на нее вафли – это гарантирует ровную форму и облегчает сам процесс.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Маргарин – 150 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем продукты для теста: муку просеиваем, маргарин достаем из холодильника, чтобы слегка размягчить его.
  2. Яйца разбиваем в объемную миску, в которой будем замешивать тесто.
  3. Всыпаем к ним сахарный песок и взбиваем венчиком или миксером на высокой скорости. Добиваемся полного растворения сахарных крупинок и получения пышной густой пены светлого цвета.
  4. Маргарин растапливаем в микроволновке или на плите до жидкого состояния. Если жидкий маргарин сильно нагрелся, то даем ему остыть до теплой температуры. Затем вливаем его к яйцам и тщательно перемешиваем.
  5. В полученную жидкую смесь частями высыпаем просеянную муку и постепенно замешиваем тесто.
  6. Работаем венчиком или миксером на низкой скорости. Важно разбить все комочки и получить полностью гладкое, однородное тесто. Его консистенция – текучая, тягучая, похожая на сгущенное молоко.
  7. Вафельницу разогреваем до горячего состояния. Перед выпеканием первой вафли смазываем внутренний рабочие поверхности тонким слоем растительного масла. Удобно при этом использовать силиконовую кисточку. Выливаем на поверхность столовую ложку теста и плотно закрываем вафельницу.
  8. Время выпекания вафли зависит от типа и мощности прибора. В общем, через минуту-полторы можно открыть вафельницу и оценить степень готовности. Если изделие еще бледное, то продолжаем процесс. Если вафля хорошо зарумянилась, что снимаем ее с помощью силиконовой или деревянной лопатки, чтобы не повредить покрытие вафельницы. По мере выпекания большего количества вафель прибор нагреется и процесс будет идти быстрее.
  9. Сразу после извлечения вафли из прибора сворачиваем из нее трубочку или конус. Если замешкаться или ждать остывания, то уже не получится придать ей какую-либо форму – тесто быстро застывает, ломается и крошится.
  10. Чтобы сворачивать горячую вафлю было быстрее и комфортнее, можно использовать для этого любую форму в виде палочки. Как вариант, это может быть рукоятка ножа или другого столового прибора.
  11. Готовые вафли подаем в остывшем виде – так они застывают и максимально проявляют все свои хрустящие свойства. Такие вафли хороши и сами по себе, и с любой начинкой.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт вафельных трубочек на сливочном масле

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Это те самые вафельные трубочки, которые так радовали в детстве и навсегда оставили после себя приятные воспоминания. Хрустящие и рассыпчатые, тающие во рту и оставляющие после себя нежное сладко-сливочное послевкусие. Выпечка хорошо сама по себе и не требует никаких дополнений. И дети, и взрослые любят похрустеть тонкими вафельками с чашкой кофе или стаканом молока. А те, то хочет дополнительной сладости и сочности, конечно, могут наполнить трубочки любым кремом – десерт сразу заиграет новым звучанием.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Мука – 2 ст.
  • Яйца – 5 шт.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Ванилин – щепотка.
  • Соль – щепотка.
  • Масло растительное -для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем продукты для теста. Муку просеиваем, чтобы разрыхлить ее и обогатить воздухом. Отмеряем необходимое количество сахарного песка.
  2. Сливочное масло кладем в сотейник и топим до жидкого состояния на плите. Помешиваем, чтобы не пригорело и равномерно растапливалось.
  3. Если масло сильно нагрелось, даем ему остыть до теплой температуры, чтобы яйца не свернулись, когда будем смешивать ингредиенты.
  4. В растопленное масло разбиваем яйца, всыпаем сахарный песок. Добавляем ванилин и соль в указанных количествах.
  5. Взбиваем все вместе миксеро
  6. Следим, чтобы все сахарные кристаллики растворились. Всыпаем просеянную муку и продолжаем работать миксером, пока не разобьются все комочки, а масса не станет полностью гладкой и однородной.
  7. Готовое тесто должно быть текучим и по консистенции напоминать сгущенное молоко.
  8. Выпекать вафли можно как в электроприборе, так и в специальной форме на газу. Разогреваем приспособление до очень горячего состояния.
  9. Смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла. Удобно делать это с помощью мягкой силиконовой кисточки. Смазывание требуется только перед выпеканием первой вафли. Тесто уже содержит в себе довольно большое количество сливочного масла, поэтому не будет прилипать к поверхности в процессе выпекания.
  10. На подготовленную поверхность выливаем столовую ложку теста.
  11. Плотно закрываем вафельницу.
  12. Время выпекания вафли зависит от типа и мощности прибора. Но, в целом, через минуту уже можно открыть прибор и проверить степень готовности изделия. Если румянец еще бледноват, то продолжаем процесс. Если цвет вафли уже золотистый, то снимаем ее.
  13. Пока вафля горячая, сразу сворачиваем ее в трубочку или конус. Когда изделие остынет, никакую форму ей уже не придать, поскольку тесто застывает и становится очень ломким.
  14. Таким образом из всего теста выпекаем вафли и формируем из них трубочки. Подавать такую выпечку лучше в полностью остывшем виде. Так десерт проявляет все свои ценные особенности – хруст, рассыпчатость, тающую во рту текстуру.

Приятного аппетита!

Очень вкусные вафельные трубочки с шоколадным кремом

🕜55 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Вафельные трубочки прочно ассоциируются с беззаботным детством и минутками наслаждения. Хрустящие и сладкие, наполненные сочным кремом или сгущенкой, они являются настоящим лакомством для взрослых и детей. В данном рецепте предлагаем немного расширить диапазон стандартных начинок и использовать шоколадный наполнитель. Для этой цели просто идеально подходит Нутэлла или другая любая шоколадная паста. Чтобы она не вытекала из трубочек и хорошо держала форму, будем использовать небольшую хитрость. Все подробно указано ниже.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Шоколадная паста – 100 гр.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Замешиваем тесто для вафель. Для этого растапливаем сливочное масло в микроволновке или на плите до жидкого состояния. Если оно слишком сильно нагрелось, остужаем его до теплой температуры. Разбиваем в масло яйца, всыпаем сахарный песок и соль. Взбиваем миксером до однородности и растворения сахарных кристалликов. Затем вливаем молоко и перемешиваем. В последнюю очередь вводим муку и разрыхлитель. Смешиваем миксером на средней скорости до полной однородности. Готовое тесто имеет средне-жидкую консистенцию, текучее и чем-то напоминает сгущенное молоко.
  2. Вафельницу разогреваем до горячего состояния. Смазываем рабочие поверхности тонким слоем растительного масла. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки. Выливаем на поверхность столовую ложку приготовленного теста и выпекаем вафлю примерно в течение одной-полторы минуты. Время выпекания зависит от мощности прибора. Главное – чтобы готовая вафля была в меру золотистой, не бледной и не пережаренной. Сразу после извлечения изделия из вафельницы сворачиваем его в трубочку. Не дожидаемся остывания, иначе вафля застынет и будет крошиться. К слову, сворачивать также можно и в виде конуса – так даже удобнее потом начинять вафли.
  3. Подходим к подготовке начинки. Чтобы она хорошо держала форму и не растекалась из трубочек, добавим в нее крошку из вафель. «Жертвуем» для этого непривлекательные экземпляры – две-три штуки. Разламываем их на части, а затем проходимся скалкой, чтобы измельчить еще мельче.
  4. Шоколадную пасту помещаем в емкость и ставим на водяную баню. Нагреваем пасту в течение нескольких минут. Важно добиться ее небольшого размягчения, чтобы удобнее было потом смешивать с крошкой.
  5. Смешиваем нагретую мягкую шоколадную пасту с вафельной крошкой.
  6. Подготовленной начинкой наполняем вафельные трубочки с обеих сторон. Вафли перед наполнением должны полностью остыть, чтобы начинка не разогревалась и не вытекала.

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки хрустящие

Ура! Ура! Ура! Наконец-то я приобрела вафельницу. Очень давно ее хотела купить, но все как-то откладывала. И вот свершилось! Электровафельница для изготовления тонких вафель моя. Ну и, конечно, первым делом надо новый прибор затестить. И вот они, мои первые вафельные трубочки, хрустящие и вкусные из песочного теста.

Для приготовления хрустящих вафельных трубочек нам понадобится:

  • 200 грамм сливочного маргарина или масла,
  • 150 грамм сахара или по вкусу,
  • 5 яиц,
  • 180 грамм муки,
  • пакетик ванилина (1,5 грамма),
  • 15 грамм подсолнечного масла (1 столовая ложка).

Рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек.

Приготовим песочное тесто, из которого потом и напечем наши вкусняшки. Размягченный маргарин разотрем с сахаром. Удобнее всего это делать миксером.

Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Просеиваем в чашку муку, кладем ванилин и замешиваем тесто. По консистенции оно получается довольно густое.

Финальная хитрость, вычитанная мной, чтобы вафли хорошо снимались, добавим в тесто 1 столовую ложку рафинированного подсолнечного масла. Перемешаем. Все. Тесто готово. Приступим к выпечке.

Смажем обе половинки электровафельницы небольшим количеством растительного масла. Включим разогрев. Чтобы вафельница хорошо нагрелась необходимо примерно минут 5.

В центр вафельницы нальем, точнее выложим, немного теста, примерно столовую ложку с горкой. Немного распределим тесто по поверхности и закроем вафельницу. Плотно сожмем ручки, чтобы тесто распределилось и вафелька получилась тоненькой. В этот момент нужно быть очень аккуратным, потому как начнет выделяться большое количество пара и можно ошпариться. Крышку прижимать нужно примерно секунд 30, потом можно отпустить. Выпекать вафлю еще 1-2 минуты.

вафля еще не готова

А вот такую я уже снимаю

Как сказано в инструкции к моей вафельнице, первую вафлю нужно запечь до коричневого цвета, а остальные уже до золотистого. Тогда ваши вафли не прилипнут. Что же, выполним и это условие.

Количество теста и время выпечки вычисляется только опытным путем. Зависит от желаемой толщины вафель и желаемой степени прожарки. Если нужны вафли потолще, то теста нужно положить больше и крышку не прижимать, а просто опустить. Чем зажаристее вафля, тем быстрее она будет твердеть при сворачивании.

Мы отвлеклись от самого главного. Итак, готовую вафлю лопаткой снимаем с вафельницы, переносим на досочку или тарелку и быстро сворачиваем в трубочку. Если не сделать все быстро, то вафля станет ломкой. Но! Будьте аккуратны, вафля очень горячая. Я одеваю обычные медицинские перчатки и сворачиваю вафли в них. Это предохраняет мои пальцы от ожогов.

Когда трубочка свернута, еще несколько секунд придержим ее, чтобы не развернулась. Ура! Первая хрустящая вафельная трубочка готова! И есть еще один секретик, найденный мной в интернете. Чтобы вафли были хрустящими студить их надо отдельно друг от друга.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 20 вафельных трубочек. Теперь можно заварить вкусный чай и насладиться с домашними хрустящими вафельными трубочками. Ням!

Кстати, вафельные трубочки можно начинить кремом. Но это уже совсем другая история.

Приятного аппетита.

Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице – рецепт с фото

За основу я взяла рецепт самых простых вафель, которые можно выпечь в электровафельнице. Затем готовые вафли свернула в трубочки.

Для теста нам понадобится:

  • 3 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 100 г пшеничной муки,
  • ванилин на кончике чайной ложки.

Приготовление

  1. Я пекла вафли в очень старой советской электрической вафельнице ЭВ–1/220 производства Днепропетровского завода Электробытприбор. Это вафельница прямоугольной формы. Но, наверное, этот рецепт подойдёт для любой современной модели.
  2. В миске растираем яйца с размягчённым сливочным маслом.
  3. Добавляем сахар-песок и продолжаем вилкой, тщательно размешивать.
  4. Когда масло хорошо размешается, всыпаем в миску муку и ванилин. Перемешиваем тесто до состояния жидкой сметаны, без комочков.
  5. Включаем в сеть вафельницу и прогреваем её в течение десяти минут.

    Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы.
  6. Столовой ложкой наливаем тесто в центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью.
  7. Немного прижимаем рукой створки. Выпекаем каждую вафлю 2-3 минуты, пока идёт пар.
  8. Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля.
  9. Аккуратно поддеваем ножом край вафли.
  10. И сразу же скручиваем её в трубочку. Этот этап самый быстрый, скрутить трубочку нужно пока вафля ещё горячая.
  11. Выкладываем горячие вафельные трубочки сначала на решетку, чтобы они остыли, подсохли и приняли форму. Затем перекладываем на блюдо, предварительно постелив на него бумажную салфетку. Вафли получаются достаточно тонкие и нежные.

Хозяйке на заметку:

  • Готовые вафельные трубочки можно наполнить вашим любимым кремом.
  • Чтобы вафельные трубочки получились более рассыпчатыми, хрустящими и нежными, в процессе приготовления теста замените 1/3 часть пшеничной муки картофельным крахмалом.
Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Вам также может быть интересно:

Хрустящие вафли-трубочки в электровафельнице | Рецепт с фото


Ура! Наконец я смогла выделить время и приготовить эти замечательные хрустящие вафли! А если по порядку, то мечта моя, как это обычно и бывает, родилась ещё в детстве. Моя мама часто пекла самые разнообразные печенья, торты, пироги, и другие вкусности. Были у нас формы для петушков, орешков. Взбивали в 8 рук белки с сахаром для безе. Всё это было. А вот вафли в нашей семье почему-то не прижились. И на всех детских днях рождения домашние вафли-трубочки для меня были самым желанным деликатесом. А теперь (ура!) я и сама могу испечь их в любой момент. Спасибо девочкам, которые сделали мне на день рождения этот чудесный подарок. Итак, рецепт первый — хрустящие домашние вафли из электровафельницы. Принимайте!

Хрустящие вафли-трубочки в электровафельнице

Ингредиенты:

  • — сливочное масло (200 г),
  • — мука пшеничная (1 стакан),
  • — сахарный песок (1 стакан),
  • — яйца (4 шт),
  • — ванильный сахар (1 чайная ложка).

3.1

https://33recepta.ru/vypechka/xrustyashhie-vafli-v-elektrovafelnice/

Сливочное масло нужно растопить. Можно на паровой бане, можно в небольшой кастрюльке.

Пока растопленное масло немного охлаждается, взбиваем яйца — миксером или при помощи блендера.

Добавляем сахарный песок

и взбиваем до его полного растворения.

Тем временем наше масло немного охладилось. Добавляем его в тесто для вафель. Тщательно размешиваем миксером.

Добавляем ванилин, муку.

Еще раз прибегаем к помощи миксера — всё тщательно перемешиваем. Тесто для хрустящих вафель должно получить как для бисквита, консистенции густой сметаны. Именно из такого теста получаются тонкие хрустящие вафли-трубочки.

Осталось дело за малым — испечь. Электровафельницу нужно использовать так, как написано в инструкции. Подойдет любая — тяжелая советская или современная электрическая. Выкладываем на разогретую поверхность немного теста — столовую ложку.

Закрываем электровафельницу и выпекаем вафли до готовности — легкого румянца. Каждая вафельница ведет себя по-своему: где-то 1 вафля выпекается 1-2 минуты, у меня этот процесс был чуть дольше — 5-10 минут.

Главное здесь не передержать — тогда вафли будут не просто тонкими и хрустящими, а хрупкими и ломкими.

Итак, открываем электровафельницу и быстро снимаем вафлю. Удобно это делать при помощи деревянной лопаточки.

А теперь внимание — еще быстрее, пока вафля ещё горячая, скручиваем её в трубочку и оставляем остывать на тарелке. При желании вафли-трубочки можно наполнить чем-то вкусным, например, вареной сгущенкой. Но и без наполнителей вафли по этому рецепту получились очень вкусными — действительно тонкие, хрустящие и воздушные! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось около 15 хрустящих вафель (простите, опять забыла посчитать). Электровафельница — вещь!

Также сладко и вкусно (рецепты с фото):

Овсяное печенье с бананом

Торт “Арапчонок”— простой рецепт

Кокосовое печенье

Безе с орехами — рецепт с фото

Выпечка, Десерты ванильный сахар, мука, сахарный песок, сливочное масло, яйца

Хрустящие вафли в советской электровафельнице (по маминому рецепту)

Многие, кому сейчас за сорок, помнят домашние хрустящие вафли, которые мама готовила в электровафельнице. На все семейные праздники вафельные трубочки со сгущёнкой были настоящим лакомством. Возможно, у кого-то ещё сохранилась советская «старушка» - вафельница. Есть возможность вспомнить тот незабываемый вкус детства, приготовив те самые хрустящие вафли в электровафельнице по рецепту из маминой кулинарной книги.

Так же ниже будут представлены несколько вариантов подачи.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Простые продукты для приготовления вафель в советской электровафельнице:

  • мука – 300 г;
  • яйца – 5 шт;
  • сливочное масло – 250 г;
  • сахар – 280 г;
  • ванилин – 1,5 г.

 

Приготовление

1. Как обычно все продукты надо подготовить заранее. Масло должно быть мягким. Муку следует просеять через мелкое сито.

2. В глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, вбиваем яйца. Яйца вбивать надо по одному, внимательно проверять, чтобы не попалось, не свежее. При помощи венчика взбиваем яйца. Взбивать до пены яйца не стоит, просто надо их объединить.

3. Во взбитую яичную массу всыпаем весь сахар и тоже перемешиваем венчиком. Необходимо хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.

4. Сливочное масло растапливаем в мисочке на водяной бане.

5. В советское время в тесто бросали сливочный маргарин, сейчас мы маргарин заменили на масло.

6. Растопленное масло добавляем в яично сахарную массу. Масса стала теплее, если сахар до сих пор не растворился, самое время замес ещё раз хорошо перемешать. В массу добавляем ванилин. Перемешиваем.

7. Муку добавляем в три – четыре этапа. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

8. Вот такая эластичная масса у нас получилась. По густоте, как на оладьи.

9. Будем печь вафли на приборе купленном ещё в далёкие семидесятые годы.

10. Форма вафельницы квадратная, но вафли, почему – то всегда получались круглыми.

11. Прибор разогреваем, и перед тем как выкладывать первый замес, смазываем поверхности маслом при помощи силиконовой кисточки.

12. На середину поверхности выкладываем полную столовую ложку теста.

13. Закрываем верхней частью прибора и сжимаем крепко ручки. Большого усилия прикладывать не надо. Держим надо так, пока слышится шипение теста.

14. На выпекание одной вафли уходит пол минуты, и вкуснейшая выпечка готова.

15. Перекладываем вафли на блюдо, даём остыть. Можно оставить так несколько вафель, промазать их любимым кремом и вкуснейший десерт готов.

16. Следующий вариант, пожалуй, самый популярный. Готовую вафельку перекладываем на ровную поверхность.

17. Пока выпечка горячая сворачиваем её трубочкой. Делать это надо очень быстро, пока тесто горячее и мягкое.

18. Трубочки готовы. Такие трубочки раньше заполняли заварным кремом, белковым, но чаще всего начинкой трубочек была – вареное сгущённое молоко.

19. Так же из вафли, пока она очень горячая можно сформировать корзинку под десерт. Только что испечённую вафлю выкладываем на дно стакана, когда он перевёрнут вверх дном, прижимаем руками, делая волны. Вафли очень быстро остывают и сохраняют полученную форму.

20. На десертную тарелочку устанавливаем корзиночку и выкладываем в нёе мороженное с сезонными фруктами, у нас нектарин и ежевика. Добавляем листики мяты. Подаём на стол.

Приготовьте десерт по данному рецепту, вспомните вкус, домашних вафель.

Из данного количества продуктов получается более тридцати штук вкуснейших вафель, их можно по-разному оформить и наполнить различными кремами. И на вашем столе будут большое количество разных десертов.

Вафли для вафельницы - рецепт обычных домашних вафель

Домашние вафли – вафельные трубочки, представляющие собой кондитерские изделия в виде тонких пластин, свёрнутых трубочкой и имеющих ячеистую структуру. Вафли употребляют в пищу, как печенье к чаю, готовят с домашними вафлями вкусные торты, пирожные-трубочки.

Рецепт вафель в вафельнице простой и даёт хозяйке возможность экспериментировать сколько угодно. По простому и вкусному рецепту можно выпекать дома толстые вафли, тонкие хрустящие или вафельные трубочки средней толщины.

Домашние вафли во многих домах пекут в старых советских электровафельницах (из СССР) или тяжёлых чугунных на газовой плите. Скатывают простые вафли трубочкой, начиняют кремом либо оставляют вафельные трубочки пустыми без начинки.

Современные вафельницы для вафель легче по весу и универсальнее по приготовлению в домашних условиях. В таких вафельницах получаются вкусные, сладкие, но не всегда хрустящие вафли. Ценность домашних вафель заключается в крохкости, рассыпчатости печенья.

Совет от Чудо-Повара. Буквально недавно отыскался рецепт приготовления простого и вкусного теста для хрустящих вафель в вафельнице. Чтобы сделать трубочки максимально хрустящими сметану можно заменить майонезом.

Как приготовить домашние вафли в вафельнице

Рецепт теста для обычных домашних вафель на сметане идеален, следуя простой технологии приготовления и песочному составу на маргарине, в итоге легко получить песочные печенья в красивую клеточку, тающие во рту, с приятным хрустом.

Рецептура и состав теста позволяет кулинарам делать вафли мягкие или хрустящие. Попробуйте простой рецепт вафель в вафельнице, чтобы приготовить вкусно и правильно домашний десерт, следуйте инструкциям.

  1. Вафельницу перед приготовлением нужно хорошо прогреть, первый раз смазать маслом.
  2. Если тесто густое и плохо растекается по ячейкам вафельницы, то его следует разбавить сметаной.

Порция: 1

30 мин

327 кКал на 100 г

Ингредиенты вафель для вафельницы

  • сметана (можно заменить майонезом) – 1 ст.;
  • мука пшеничная высшего сорта – 2 ст;
  • сахар – 1 ст;
  • маргарин для выпечки – 150 г;
  • яйца куриные – 3 шт;
  • сода пищевая – 1 ч.л.

Классический рецепт обычных домашних вафель из детства

  1. Соду насыпаем в сметану, перемешиваем.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, маргарин растапливаем на плите или в микроволновке.
  3. Соединяем вместе сметану с содой, маргарин, яйца с сахаром. Все перемешиваем.
  4. Добавляем в тесто муку, перемешиваем ложкой или венчиком, чтобы не было комочков. По густоте тесто для вафель должно получиться, как на блины.
  5. Затем ложкой наливаем тесто в вафельницу на газу (или электровафельницу), закрываем крышкой и выпекаем.
  6. Пропечённые горячие вафли сворачиваем трубочками или кулечками.

Использование классического рецепта позволяет приготовить вафельное печенье, вафельные трубочки с начинками из крема: белкового, сливочно-масляного или со сгущёнкой. Получается аппетитный вкусный десерт к чаю или к семейному празднику.

Друзья, а какие вафли в домашних условиях делаете Вы? Делитесь своими рецептами домашней выпечки в комментариях!

Вафельные трубочки в электровафельнице рецепт с фото, как приготовить хрустящие вафельные трубочки на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Вафельные трубочки в электровафельнице»

Приготовим вафельные трубочки в электровафельнице

Если у вас есть электровафельница, то вопрос «Что бы такого вкусненького скушать к чаю?» возникать не будет. И за этим вкусненьким не нужно будет бежать в ближайший магазин. Приготовить хрустящие вафельки можно также быстро, как и добраться до ближайшей торговой точки. Иногда даже лифта приходиться ждать дольше.

Что потом делать с замечательными хрустящими вафельками — решать вам. Их можно скрутить в рожки и наполнить каким-либо кремом. Можно разместить в них мороженное — домашнее или покупное. Круглые вафли можно прослоить вареной сгущёнкой. Словом, вариантов много, и каждый из нас может придумать новый.

Как приготовить "Вафельные трубочки в электровафельнице" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления вафельных трубочек, почти всегда есть в наличии: яйца, масло сливочное (вместо него можно взять маргарин), сахар, молоко (можно заменить сливками, кефиром или сметаной), мука.

Шаг 2 Ссылка

Яйцо перемешаем с сахаром. Взбивать необязательно.

Шаг 3 Ссылка

Масло сливочное или маргарин растопим, остудим и добавим к яйцу.

Шаг 4 Ссылка

Теперь пришла очередь муки.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем молоко, перемешиваем все ингредиенты и получаем тесто для вафель. Его консистенция должна быть примерно такой, как на оладьи.

Шаг 6 Ссылка

Панель электровафельницы разогреваем и смазываем растительным маслом. Это нужно сделать 1 раз. При дальнейшем выпекании вафелек, этого делать уже не надо.

Шаг 7 Ссылка

Для выпечки 1 вафельки на панель нужно положить 1,5-2 столовых ложки теста. Если положить больше, оно будет вытекать. Стараемся выкладывать в центр. При закрытии вафельницы, тесто само распределится по поверхности, размазывать не нужно.

Шаг 8 Ссылка

Жарим около 30 секунд. Вафельницу можно приоткрыть и посмотреть на степень поджарки. Степень регулируем сами — от лёгкой желтизны, до коричневого цвета.

Шаг 9 Ссылка

Если мы планируем делать трубочки из вафли, то наша задача быстро скрутить готовую горячую вафлю. Буквально через несколько секунд вафелька затвердеет, и сделать это уже не получится.

Шаг 10 Ссылка

А вот, более поджаристая трубочка.

Шаг 11 Ссылка

Выпекаем и скручиваем таким образом все трубочки. Получается из этого количества теста 7-8 трубочек, в зависимости от размера.

Рецепт хрустящих вафель - Клуб мамочек-мышек

Поделиться - это забота!

Идеальный рецепт хрустящих вафель в форме Микки Мауса! Хрустящий снаружи, мягкий и маслянистый внутри. Прямо как в Disney Parks and Resorts!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Когда вы переходите по этим ссылкам, я бесплатно получаю вам небольшой процент обратно! Для получения дополнительной информации см. Мою политику раскрытия информации .

Мы как бы одержимы Микки Ваффлзом в нашем доме. Это началось, когда мы с мужем посетили Диснейленд в нашу первую годовщину.

Мы останавливались в Disney’s Pop Century Resort, и каждое утро, пока я готовилась к новому дню, мой муж спускался в ресторанный дворик и угощал нас каждым по Mickey Waffle.

Я был влюблен. Не только с моим мужем, но и с восхитительными вафлями Mickey Waffles, хрустящими снаружи и мягкими и маслянистыми внутри.

Что такое рецепт Диснея для вафель с Микки Маусом?

Я хотел сделать свои собственные вафли с Микки Маусом дома, но обнаружил, что Дисней на самом деле использует смесь для выпечки, чтобы делать свои вафли на курортах и ​​в парках.

Смесь, которую они используют, имеет такой вкус, как будто в ней есть что-то немного лишнее, чего нет в стандартной смеси для вафель.

Попробуйте эти вафли с Сладко-сливочно-сырным сиропом .Это очень хорошо!

Каков секретный ингредиент микки вафель?

Другой вкус вафель Disney Mickey - это солодовое молоко. Поэтому я попытался добавить его в стандартную смесь для вафель, но текстура была совсем другой.

Когда вы покупаете вафли с Микки Маусом в Disney, они хрустящие. Вафли, которые я делал дома, были гибкими. Не то же самое.

Как приготовить хрустящие вафли

Мне не удалось найти микс, который дает тот же результат, что и микс Disney, но я думаю, что усовершенствовал рецепт «с нуля», который чертовски близок!

Вот несколько способов получить хрустящие вафли:

  • Используйте кукурузный крахмал
  • Больше масла
  • Разделить яйца и взбить белки

Ингредиенты для хрустящих вафель с Микки

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 стакана солодового молока
  • 1/2 стакана сливочного масла, топленого
  • 1 1/2 стакана пахты
  • 1/2 стакана молока (цельного или 2%)
  • 2 яйца, разделенные
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки сахара

Полезные кухонные принадлежности

Самый важный инструмент для изготовления вафель Микки - вафельница Микки.Тот, который я использовал в этом посте, который больше всего похож на вафли с Микки Маусом, которые продаются в Disney, я купил в магазине Disney .

К сожалению, нечасто бывает на складе. Но я нашел его на Hot Topic, а также на здесь, на Amazon .

Нажмите здесь, чтобы получить эту симпатичную вафельницу с Микки Маусом на Amazon!

Есть также несколько других вариантов. Этот Mickey Waffle Iron - отличная альтернатива, и я тоже владею им.

Эта вафельница делает мини-вафли с Микки Маусом по доступной цене, что может быть очень весело!

Самое замечательное в этом рецепте то, что ваши вафли не обязательно должны иметь форму Микки Мауса. Вы можете использовать любую стандартную вафельницу и при этом получить такой же восхитительный результат.

Прочие инструменты:

Как приготовить хрустящие вафли

  • В большой миске , просеивают или венчиком муку, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель, пищевую соду и солодовое молоко.Отложите в сторону.

  • В отдельной миске взбейте пахту, топленое масло, яичные желтки и ваниль. Отложите в сторону.

  • Посыпьте яичные белки сахаром и снова взбейте до образования твердых пиков.

  • Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, пока они не станут влажными.

  • Лопаткой аккуратно сложите яичные белки в жидком тесте, стараясь не перемешать слишком много.

  • Обрызгайте вафельницу антипригарным спреем и добавьте тесто. Я использовал около 3 столовых ложек для этих вафель с Микки Маусом. Используйте количество, соответствующее вашей вафельнице.

  • Выпекайте вафли до коричневого цвета и до хрустящей корочки.

  • Выньте их из вафельницы и выложите на противень в разогретую духовку, пока они не будут готовы к подаче.

Другие рецепты завтрака, которые вам понравятся:

Состав

  • * 1 1/2 стакана универсальной муки
  • * 1/2 стакана кукурузного крахмала
  • * 1 чайная ложка соли
  • * 1 чайная ложка разрыхлителя
  • * 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • * 1/4 стакана солодового молока
  • * 1/2 стакана сливочного масла, топленого
  • * 1 1/2 стакана пахты
  • * 1/2 стакана молока (цельного или 2%)
  • * 2 отдельных яйца
  • * 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • * 2 столовые ложки сахара

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 200 ° F или включите функцию нагрева и включите вафельницу с Микки Маусом.
  2. Просейте или взбейте в большой миске муку, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель, пищевую соду и солодовое молоко. Отложите в сторону.
  3. В отдельной миске взбейте пахту, топленое масло, яичные желтки и ваниль. Отложите в сторону.
  4. Используйте настольный миксер с насадкой для венчика или ручной миксер, чтобы взбить яичные белки до мягких пиков.
  5. Посыпьте яичные белки сахаром и снова взбейте до образования твердых пиков.
  6. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, пока они не станут влажными.
  7. Лопаткой аккуратно добавьте яичные белки в жидкое тесто, стараясь не перемешать слишком много.
  8. Обрызгайте вафельницу антипригарным спреем и добавьте жидкое тесто. Я использовал около 3 столовых ложек для этих вафель с Микки Маусом. Используйте количество, соответствующее вашей вафельнице.
  9. Выпекайте вафли до коричневого цвета и до хрустящей корочки.
  10. Выньте их из вафельницы и выложите на противень в разогретую духовку, пока они не будут готовы к подаче.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 294Общие жиры: 14 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 83 мг Натрий: 625 мг Углеводы: 33 г Волокно: 1 г Сахар: 6 г Белки: 7 г

Поделиться - это забота!

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице?

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице? Масляные круассаны с начинкой из мягких яиц, ветчины и сыра чеддер прессуются в вафельнице для получения идеальной хрустящей, поджаренной и сырной корочки !!! Этот сэндвич с круассаном на завтрак - это просто домашний рецепт сэндвича с круассаном для завтрака, который делает его в 10 раз лучше.

Вы, ребята…. сегодня мы берем маслянистые слоеные круассаны и наполняем их яичницей-болтунью, тонко нарезанной ветчиной и сыром чеддер.

Но подожди.

Потом запрессовываем в горячую вафельницу !!

Что за ЧТО ???

В меню

Godiva cafe в Нью-Йорке есть пункт под названием «CROIFFLES». Это круассан с разными начинками (в том числе сладкими и солеными), приготовленный в вафельнице. ГЕНИЙ, верно? Жаль, что мне в голову не пришла эта идея.

К счастью, GODiva сделала !!!

Вспомните эти популярные творения из хлебобулочных изделий:

CRONUTS = круассан + пончики

BROOKIES = Брауни + печенье

ДАГЕЛЬ = Пончик + Бублик

и теперь КРУАЙФЛИ = КРУАССАН + ВАФЛИ

Приготовление бутербродов в вафельнице здесь не новость. Оцените этот жареный сыр с картофельным песто

Итак, как приготовить рецепт бутерброда с круассаном на завтрак?

Вдохновленные круассаном, мы готовим обычный сэндвич с круассаном на завтрак с яичницей, ветчиной и сыром.Но вместо того, чтобы печь их, мы их разбиваем в вафельнице.

Конечно, некоторые (или, лучше сказать, большая часть) слоеных слоев круассана потеряны. Но, в свою очередь, получается хрустящий, маслянистый (не говоря уже о… идеальный ручной) горячий сырный бутерброд.

В следующий раз, когда вы будете готовить домашний бутерброд с круассаном на завтрак, попробуйте этот способ приготовления вафель.

Возможно, вам это действительно понравится.

Плюсы и минусы приготовления бутерброда с круассаном на завтрак в вафельнице по сравнению с запеканием в духовке :

Плюсов:

  • Хрустящая, маслянистая и сырная
  • Идеальный портативный
  • Завтрак на вынос

Минусы:

  • Нужно готовить по одному по сравнению с выпечкой в ​​духовке
  • Большая часть круассанов потеряна
Еще рецепты с оставшимися круассанами:

Круассаны со специями из тыквы

Круассан с клюквой и миндалем

Сэндвич с круассаном Nutella

Сэндвич с курицей и салатом на гриле с авокадо

Как приготовить бутерброды с круассанами на завтрак в вафельнице?

Шаг-1 : Сделайте яичницу-болтунью.

Шаг-2 : Разделите круассан пополам, наполните яичницей, ветчиной и чеддером.

Шаг 3 : Готовьте в предварительно разогретой вафельнице.

Готово и СДЕЛАНО.

Наслаждайтесь горячим.

Можно ли замораживать эти бутерброды с круассанами на завтрак?

Совершенно верно! Сделайте бутерброды и выложите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Поместите в пакет на молнии, закройте и заморозьте.

Для разогрева - заверните замороженный бутерброд с ветчиной и сыром в бумажное полотенце, поставьте в микроволновую печь на одну минуту (перевернув один раз) и ешьте горячим.

Как приготовить завтрак, приготовить бутерброды с круассаном?

Сделайте бутерброды и положите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Разложите их по контейнерам для приготовления еды и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте в микроволновой печи и наслаждайтесь своими любимыми сезонными фруктами.

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак? Такой простой рецепт, и вот еще несколько потрясающих рецептов завтрака:

Мягкие и воздушные блины с черникой в ​​кексе - Такие мягкие, легкие и воздушные блины с черникой на кексе !!! Прекрасно подходит для приготовления еды, накормил толпу или если вы просто не в настроении переворачивать блины.Эти черничные оладьи для приготовления еды маслянистые и с использованием секретной техники для достижения идеальной мягкости и пышности.

Овсяные вафли без глютена - Хрустящие, мягкие, легкие и полезные для здоровья овсяные вафли без глютена, которые невероятно легко приготовить с помощью блендера. Подавать горячим с кленовым сиропом, разложить по ланч-боксу или заморозить остатки!

Пончики супер мягкие глазированные - Легкие, пушистые, воздушные, мягкие пончики глазированные !!! Это могут быть лучшие домашние пончики, которые вы когда-либо делали, и они вызывают греховное привыкание!

Двойные шоколадные кексы с авокадо из цельнозерновой муки и авокадо - Удивительно более здоровая версия шоколадных кексов! Они идеально влажные, шоколадные, вкусные и такие декадентские.Идеальные кексы с авокадо из цельнозернового шоколада.

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице?

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице? Масляные круассаны с начинкой из мягких яиц, ветчины и сыра чеддер прессуются в вафельнице для получения идеальной хрустящей, поджаренной и сырной корочки !!! Эти бутерброды с круассанами для завтрака просто взяты из домашнего сэндвича с круассанами на завтрак и делают их в 10 раз лучше.

Время приготовления 12 минут

Время приготовления16 минут

Общее время28 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: лучший бутерброд с круассаном на завтрак, бутерброд с круассаном на завтрак, домашний сэндвич с круассаном на завтрак, как приготовить бутерброд с круассаном на завтрак

Порций: 4 бутерброда

  • 2 больших яйца
  • 2 столовые ложки цельного молока
  • соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 4 мини-круассана
  • 2 унции тонко нарезанной ветчины
  • 2 унции тертого сыра чеддер
  • В средней миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.Растопите масло в небольшом сотейнике с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сотейник и варите 2-3 минуты (аккуратно помешивая), пока не загустеет и не останется видимых жидких яиц. Отложите в сторону.

  • Чтобы приготовить бутерброды, предварительно разогрейте вафельницу. Тем временем разрежьте круассаны пополам, а затем положите на нижнюю половину ломтик ветчины, 1/4 чеддера и приготовленные яйца. Закройте верхнюю половину и поместите в горячую вафельницу (по одной). Готовьте в соответствии с инструкциями производителя до темно-золотистого цвета (около 2 минут).
  • Наслаждайтесь завтраком, круассанами, горячими бутербродами.

Заморозка - приготовьте бутерброды и положите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Поместите в пакет на молнии, закройте и заморозьте. Чтобы разогреть - заверните замороженный бутерброд с ветчиной и сыром в бумажное полотенце, поставьте в микроволновую печь на одну минуту (перевернув один раз) и ешьте горячим.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я участник программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, перепишите его своими словами и не забудьте добавить обратную ссылку на исходный рецепт.

Вафли с булочками с корицей | Маленький домик Большая Аляска

ДА! Они настоящие, и их очень легко сделать! Используйте замороженные предварительно приготовленные булочки с корицей, чтобы приготовить эти забавные завтраки вафли с булочками с корицей.

Горячие хрустящие булочки с корицей, обжаренные в вафельнице, с них капает глазурь. Да, они вам нужны!

ИЛИ Вафельные булочки с корицей

Я склонен думать о них БОЛЬШЕ, как о булочках с корицей, но в любом случае вам понравится, насколько легко их приготовить. И какие у них восхитительные на вкус.

Легкий завтрак

Это один из ЛЕГКИХ веселых завтраков, которые вам захочется подать, когда вас окружает толпа. Или когда вам ПРОСТО нужно или хочется чего-то веселого и необычного на завтрак.

Как приготовить вафли из булочка с корицей

Когда я говорю, что это просто, Я ЭТО РАЗУМАЮ. Вы просто размораживаете замороженные булочки с корицей, похлопываете их, чтобы они стали плоскими, кладете в предварительно разогретую вафельницу, готовите 3-4 минуты (в зависимости от вашей вафельницы!), Вынимаете, замораживаете и подаваете. Как будто здесь НУЛЕВОЙ тяжелой работы.

Что нужно для приготовления вафель с булочками с корицей

  • a Waffle Maker
  • Замороженное тесто для булочек с корицей и глазурь к нему прилагается
  • Щипцы
  • Пергаментная бумага ИЛИ полиэтиленовая пленка
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО Дополнительная глазурь из сливочного сыра

Почему вы должны использовать замороженные рулетики с корицей Вафли с корицей

ТОЛЬКО

Preference.Я предпочитаю замороженные булочки с корицей на Родосе консервированным булочкам с корицей Pillsbury. Вот что я использовал. Вы можете ПОЛНОСТЬЮ использовать консервированное тесто, если оно у вас есть или если вы предпочитаете их, а не Rhodes Dough.

Моя проблема с консервированными булочками заключается в том, что я начал замечать, что консервированные булочки просто штампованы завитком корицы. Они не были ДЕЙСТВИТЕЛЬНО булочками, больше похожими на печенье с небольшим количеством сахара с корицей в завитке НА НИХ, а не в них.

Потом я начал замечать, что на вкус они тоже на вкус как печенье, а не как булочка с корицей.Я считаю, и это необоснованно, что это на самом деле НЕ дрожжевой рулет, а быстрый хлеб. Так что, конечно, они на вкус бисквитные.

Я все равно буду есть консервированные булочки с корицей, И вы МОЖЕТЕ использовать их для приготовления этих вафель.

Как разморозить замороженные булочки с корицей

Замороженное тесто для булочек с корицей разморозить очень просто. Слегка сбрызните форму пэном, выложите на сковороду замороженное тесто. Накройте полиэтиленовым пакетом ИЛИ полиэтиленовой пленкой. На самом деле не имеет значения, чем вы его накроете, просто нужно, чтобы рулоны не высохли.Дайте им постоять при комнатной температуре, пока они не растают и не станут мягкими, но не начнут подниматься. Вот и все!

Могу ли я сделать небольшую партию?

ДА! Одна из лучших особенностей этого небольшого рецепта - это то, что вы можете ПРОСТО разморозить 2 рулета. Смажьте их вафлями, и вы получите легкий перекус или завтрак после школы на 1. Держите остальное тесто замороженным, когда вам нужно или захочется быстро перекусить.

Когда делать вафли с булочками с корицей

Сделайте это для рождественского утра, утра Благодарения, вечеринок с завтраком, позднего завтрака, Дня святого Валентина и так далее! Вы можете приготовить их в любое время, когда вам понадобится быстрый, веселый и модный завтрак.

Любите булочки с корицей? Попробуйте эти булочки с корицей Red Velvet, они вам обязательно понравятся!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 16 минут

Состав

  • топленое масло OR pam no stick spray
  • Замороженные булочки с корицей - размороженные
  • Пакет обледенения Входит в комплект
  • * Дополнительно * Дополнительная глазурь из сливочного сыра по желанию

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Доходность
12
Размер порции
1
Сумма на порцию Калории 200 Всего жиров 2 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 0 мг Натрий 69 мг Углеводы 8 г Волокно 0 г Сахар 5 г Белки 0 г

Эта информация о питании была рассчитана с помощью компьютерной программы, результаты могут отличаться.

Вы бы прикрепили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

23 Блюда и блюда, приготовленные в вафельнице (с изображениями и рецептами)

Последнее обновление от 16 июня 2021 г.

Есть причина, по которой ее называют вафельницей, потому что она предназначена для вафель, верно? Не так! Ну да, но вы понимаете, о чем я.Если вы когда-либо экспериментировали со своей вафельницей, то знаете, что с ее помощью можно приготовить неплохую яичницу-болтунью, пирожные, булочки с корицей и многое другое. Собственно, можно готовить целые блюда, приготовленные в вафельнице.

Все, что вам нужно, чтобы приготовить еду в вафельнице, - это иметь много спрея, так как вещи имеют свойство прилипать! Для вашего удобства я составил список из 23 рецептов вафельницы, которые обязательно стоит попробовать.


Ознакомьтесь с нашими идеями для блюд, приготовленных в вафельнице, ниже:

Блюда целиком, приготовленные в вафельнице

1.Вафельница с беконом

Бекон, приготовленный до хрустящей корочки в вафельнице! Похоже, это действительно может сработать (этот бекон выглядит неплохо!), Но меня немного беспокоит, насколько сложно его будет чистить. Беконный жир во всех этих маленьких трещинах может быть болью.

Источник и инструкции: One Good Thing

2. Яичница в вафельном железе

А что лучше с беконом, чем яичница? Я делал это много раз, и это прекрасно работает. Тем не менее, мне нравится делать это немного больше в стиле омлета, добавляя нарезанный перец и ветчину.Также подойдут кусочки бекона, лук или любые другие вкусности к завтраку.

Источник и рецепт: Snapguide

3. Бутерброд с вафельным яйцом

Еще лучше, как насчет бутерброда на завтрак с жареным яйцом в вафлях? Тесто для круассана можно использовать в утюге так же, как и вафли, после чего яйцо готовится, не закрывая крышку, чтобы оно получилось солнечной стороной вверх.

Источник и рецепт: Waffleizer

4. Waffle Brownies

Партия вкусных пирожных без духовки? Да! У меня такое чувство, что мой сын-подросток переживет все это.Почему бы не сэкономить немного энергии (и не потратить впустую тепло летом), когда их можно просто испечь в вафельнице? Я слышал хорошие и плохие истории о пирожных в вафельнице. Я думаю, вам понадобится довольно сухая смесь для брауни, а не жидкое тесто, чтобы получить хорошие результаты. Это может потребовать небольшого эксперимента!

Источник и рецепт: лепет

5. Чизбургер с вафлями

Эта вафельная булочка выглядит потрясающе, тебе не кажется? Приготовленные до маслянистой корочки! Даже пирожок готовился в вафельнице с сыром, помещенным сверху на последние несколько секунд.Это могло вызвать привыкание.

Источник и рецепт: Вафляйзер

6. Французские тосты с вафлями

Французские тосты, вафельные. Два в одном - как вы можете ошибиться? Теперь вам не нужно выбирать между вафлями или французскими тостами. Просто имейте и то, и другое! Таким образом можно приготовить намного больше за один раз.

Источник и рецепт: Готовим с моим ребенком

7. Карманы для вафельной пиццы

Мини пиццы прямо из утюга? Просто набейте купленное в магазине тесто (или сделайте свое собственное) из выбранных вами ингредиентов для пиццы, а затем вставьте этих деток в смазанную маслом вафельницу.Похоже, забавный и простой способ сделать карманы для пиццы! 🙂

Источник и рецепт: грязь приходит чистой

8. Пицца с вафельницей

Пицца еще никогда не была такой веселой! Сначала приготовьте тесто для пиццы в утюге, пока оно не будет готово примерно на 90%, затем добавьте начинку с открытой крышкой, пока она не станет горячей и не растает. Пепперони, вероятно, будет не таким хрустящим, как я бы предпочел, поэтому я, вероятно, просто останусь с сыром.

Источник и рецепт: One Good Thing

9. Хот-доги с вафельным железом

Это настоящая вещь.Хот-доги на самом деле заворачивают в кусок хлеба (сначала раскатывают скалкой), а затем обмакивают в тесто для вафель / блинов. То же самое можно сделать и с сыром, и с мясом на обед!

Источник и рецепт: гуавовая роза

10. Вафли S'mores

Как только вы подумали, что лучше уже не будет, вот это… Waffle. Железо. S'mores. Вам действительно нужно следовать рецепту этого, иначе он просто превратится в беспорядок!

Источник и рецепт: Вафельница

11. Пончики с вафельным железом

Но подождите, пончики вафли !? Завтрак хороший.Наконец-то я нашел хороший повод купить нож для резки пончиков.

Источник и рецепт: Вафельница

12. Вафельница Кесадилья

Это как если бы лепешки делали для вафельницы. Утюг также естественным образом герметизирует края, поэтому весь сыр и другие полезные продукты не просачиваются. Это будет хорошим экспериментом с обедом, если у вас остались остатки мяса после вчерашнего ужина.

Рецепт можно найти здесь: Mo Momma

13. Вафельница Panini

Если пресс для панини может это сделать, то может и вафельница, не так ли? Это почти та же концепция, за исключением более глубоких канавок.Вместо того, чтобы опрыскивать утюг, я бы просто хорошенько смазал хлеб маслом!

Источник и рецепт: Вафельница

14. Вафельные крабовые лепешки

Добавляет нужную резкость краям. Если это может сработать, то как насчет картофельного пюре или оладий из цуккини !? Меня здесь вдохновляет.

Источник и рецепт: Карен Лавс Лайф

15. Вафельный морковный торт

Значит ли это, что мы можем съесть его на завтрак? Не понимаю, почему бы и нет! Использование вафельницы для торта или смеси для маффинов работает так же, как и для вафельного теста, и вы получаете забавную форму вафли И сладкий вкус торта!

Источник и рецепт: выпечка с ивовой птицей

16.Макароны и сыр вафли

Нереально. Макароны и сыр еще никогда не выглядели так хорошо. Панировочные сухари (или панировочные сухари) придают этой популярной домашней еде уникальную вкусную хрустящую корочку. Панировка макарон с сыром может показаться невозможной, но только не в том случае, если вы сначала охладите их, чтобы они оставались вместе в небольшом красивом блоке.

Источник и рецепт: Вафляйзер

17. Вафельные булочки с корицей

Булочки с корицей в изюминке! Это, вероятно, один из самых популярных новых способов приготовить булочки с корицей, вечеринки, потому что они получаются потрясающими, но также просто подумайте о том, как легко это сделать с помощью Pillsbury! Кроме того, таким образом они готовятся менее чем за 3 минуты, а не примерно за 15 минут в духовке.Ознакомьтесь с советами и приемами Кэти по приготовлению вафель с корицей!

18. Вафельное печенье

Я настроен скептически, но попробовать стоит. Я полагаю, вам понадобится много кулинарного спрея для этого, и я действительно не думаю, что любой рецепт теста для печенья подойдет.

Источник и рецепт: «Счастливая домохозяйка»

19. Мягкие крендели с вафельным железом

Делает их такими красивыми! Если вы собираетесь попробовать это, просто следуйте рецепту, если хотите, чтобы они были такими же потрясающими, как те, что вы видите на картинке.По этому же рецепту можно приготовить вафельный хлеб для бутербродов.

Источник и рецепт: Вафельница

20. Кукурузный хлеб в вафельном железе

Кукурузный хлеб и перец чили - это весело, но вафельница делает это лучше! Я не часто ем кукурузный хлеб, но когда ем, то делаю его в вафельнице.

Рецепт: Willitwaffle

21. Вафельные хэшбраун

Съешьте это с вафельным беконом и яичницей! Если вы купите замороженных малышей, вам действительно не станет легче. И, честно говоря, нет ничего хуже, чем сырые оладьи.Вафельница делает их красивыми и хрустящими, такими, какими они и были задуманы!

Источник и рецепт: Быстрое блюдо

22. Пудинг из вафельного хлеба

Выпечено дважды! Итак, вы собираетесь сделать вафли, нарезать их на кусочки, а затем снова испечь их в вафельнице, пропитанной восхитительным заварным кремом. Теперь мы подходим к вопросу творчески!

Источник и рецепт: Вафельница

23. Торт с конфетти из вафельниц

С таким же успехом можно закончить пирогом с конфетти вафлями. Это подойдет практически для любого торта в коробках или смеси для маффинов.Думаю, я по-новому оценил свою вафельницу. А ты?

Источник и рецепт: Buns In My Over

24. Chaffle - Low Carb Keto Waffle

Если вы новичок в кетогенной диете, вы будете рады узнать, что у вас все еще можно есть вафли! Правильно - вафли! Чафлэ - это воздушные вафли с яйцом и сыром, поэтому они подходят для кето-диеты и содержат мало углеводов. Я была так удивлена, насколько вкусные и пушистые эти вафли без муки. Чаффлс - это очень простой способ получить протеин по утрам.Сироп без сахара и немного масла сверху превращают этот рецепт из диетической пищи в привычную.

Источник: Эта жизнь с низким содержанием углеводов

Вафли с корицей

Вафли с корицей - Эти вафли с завитками коричного сахара и глазурью сделают любое утро немного ярче. Они восхитительны!



Знаете ли вы, что сегодня Национальный день вафель? Если бы мои дети голосовали, был бы национальный месяц вафель.Они любят вафли, и я не могу сказать, что виню их. Это восхитительное начало дня, согласны? Конечно, поскольку сегодня особенный день, я могу даже удивить их своими вафлями на ужин!

Этот рецепт появился после того, как мой сын сделал в школе вафли с корицей из консервированного теста. Я пытаюсь сократить количество обработанных продуктов, которые мы едим, поэтому я решил придумать версию с нуля. Я знал, что не хочу ждать, пока поднимется дрожжевое тесто, поэтому я нашел рецепт печенья, такого как булочки с корицей, в одной из моих старых кулинарных книг.Это довольно просто. Замесить тесто, раскатать, распределить по начинке, закатать, нарезать кружочками.


Я бросил одну на вафельницу и скрестил пальцы. . . . .

Ух ты. Во-первых, они наполнили дом удивительным пряным ароматом, пока готовили. Затем они появились из вафельницы с хрустящей корицей по краям и липкой корицей посередине.

Я думал, что мои дети восстанут, а им пришлось ждать, пока я сфотографируюсь.Когда мы наконец сели есть, я сбрызнул их простой глазурью. О чувак. Аппетитный успех эпических масштабов! Народ, вы должны это попробовать. Немедленно.

Я объединяюсь с девятью другими блоггерами, чтобы предложить вам одни из самых вкусных рецептов вафель, которые вы когда-либо видели. Серьезно, как вообще выбрать, какой из них сделать первым? Столько вкусняшки внизу!


Вафли с кленовым ореховым сливочно-кремовым соусом из летних обрезков
Вафли с корицей от Creations by Kara
Золотые вафли с маслом от Like Mother Like Daughter
Ванильные апельсиновые вафли с масляным сиропом из сливочного масла и со стороной хлеба
Вафли с лимонным маком и лимонным сиропом от Jamie Cookies it Up!
Вафли Leige из цельной пшеницы и малины с лимонным сиропом
Вафли Churro от Cupcake Diaries
Бельгийские вафли Liege от Real Mom Kitchen
Вафли с бананом и орехами без глютена от Tried and Tasty
Coconut Liege Waffles от Ashlee Marie

ЛЮБИТЕ САХАР КИННАМОН? ПОПРОБУЙТЕ:

Вафли с булочками с корицей

Выход: 6 порций

Вафли с булочками с корицей

Эти вафли с корицей, наполненные сахаром с корицей и капающие с глазурью, сделают любое утро немного ярче.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 2 минуты

Общее время 22 мин.

Состав

Вафли
  • 2 1/2 стакана муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/4 стакана пахты
  • 3 столовые ложки сливочного масла, топленого
Наполнение
  • 2/3 стакана коричневого сахара
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
Обледенение
  • 2/3 стакана сахарной пудры
  • 2 ч.л. сливочного масла, топленого
  • 1/4 чайной ложки миндаля (или ванили)
  • 2-3 чайные ложки пахты (или молока)

Инструкции

  1. Взбейте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  2. Смешать пахту и топленое масло, влить в сухие ингредиенты. Слегка перемешайте до однородного состояния. Тесто будет липким.
  3. Обильно посыпьте столешницу посыпкой и скатайте или похлопайте в прямоугольник размером примерно 12 ″ на 9 ″.
  4. Смешайте все ингредиенты начинки в небольшой миске. Равномерно распределить по тесту.
  5. Сверните в продольном направлении и защипните, чтобы закрыть шов.
  6. Нарезать ломтиками 2-3 ″ и положить на горячий вафельницу, смазанную маслом.Сильно надавите на несколько секунд.
  7. Варить около 2 минут или до золотистого цвета.
  8. Взбейте ингредиенты для глазури и сбрызните горячими вафлями.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 454 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 31 мг Натрий: 647 мг Углеводы: 80 г Волокно: 2 г Сахар: 39 г Белки: 7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и закрепите рецепт на Pinterest!

3.5,3208

Легкие и хрустящие вафли | Наши лучшие закуски

Мы любим вафли у себя дома. Мои дети действительно очень любят блины, но если есть выбор между вафлями и блинами, они всегда будут выбирать вафли.

Проблема с вафлями (и блинами) в том, что они грязные и отнимают много времени. Иногда они хорошие, а иногда странные. Некоторые рецепты, какими бы восхитительными они ни были, требуют, чтобы вы взбивали яичные белки или приготовили их накануне вечером (что удобно, но также требует мотивации и предусмотрительности - двух вещей, которых мне часто не хватает).

Вот эти вафли, также известные как Вафли безумного величия. Я сделал их впервые несколько месяцев назад после того, как обнаружил их на сайте Food Network, и они стали для нас еженедельной сделкой. Я имею в виду, что у нас почти всегда есть ингредиенты, на их приготовление уходит несколько минут и несколько блюд, и все довольны завтраком. Воздушные, хрустящие и нежные безумно великолепные вафли. Что еще я мог попросить? Я имею в виду, помимо безупречного 7 часов сна, личного помощника, который также является моим клоном, и автомата для питья из фонтана Diet Coke на моей кухне.

Вам понадобятся мука, кукурузный крахмал, сода, разрыхлитель, соль, сахар, пахта, растительное масло, яйцо и немного ванили.


В миске среднего размера взбейте сухие ингредиенты.

Добавьте влажные ингредиенты и взбивайте до однородности (вы можете сделать тесто более гладким, чем тесто для блинов - не беспокойтесь о чрезмерном перемешивании ингредиентов).

Если возможно, дайте тесту постоять 30 минут.Вы также можете поставить в холодильник на ночь, если вам нужно. Но если у вас нет такого времени по утрам (я не…), вы можете сразу приготовить вафли.

Разогрейте бельгийскую вафельницу. Когда он станет горячим, добавьте в утюг обильную 1/3 стакана жидкого теста и готовьте до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом. Сразу подавайте с нарезанными свежими фруктами, взбитыми сливками, кленовым сиропом или пахтой.

На приготовление примерно 5-6 вафель.

Распечатайте это!

Легкие и хрустящие вафли
Рецепт от Ареты Франкенштейн

Состав:

3/4 стакана универсальной муки
1/4 стакана кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки поваренной соли
1 стакан пахты
1/3 стакана растительного масла
1 яйцо
1 1/2 чайной ложки сахара
3/4 чайной ложки ванили

Инструкции:

Взбейте все сухие ингредиенты.Добавьте влажные ингредиенты и взбивайте до однородности. Дать постоять 30 минут.

Нагрейте бельгийскую вафельницу. Сделайте вафли, налив в вафельницу щедрую 1/3 стакана теста и готовя до золотистого цвета. Подавать с желаемой начинкой (наш любимый сироп из пахты!)

На 5-6 вафель.

П.С. Если вы еще не участвовали в розыгрыше Le Creuset, нажмите здесь! С пятницей!

Вафли для советской вафельницы с молоком.Хрустящие вафли (рецепт электровафельницы). Кефир рецепт

Вафли - любимое семейное лакомство, которое готовится довольно быстро. Первые упоминания об этом восхитительном десерте были еще в Древней Греции, тогда источники указывали на их существование в XIII веке, а уже в более современное время они упоминаются в Америке. В 1869 году, 24 августа, Корнелиус Свартаут представил людям свое изобретение, которое напоминало сковороду с сотами. И, как вы уже догадались, сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусные вафли, а также какие хитрости и секреты их приготовления.

Главное в артикуле

Как приготовить вафли дома?

  • С появлением массового производства некоторые люди забыли, как готовить вкусные угощения в домашних условиях. Возможно, это связано с тем, что сейчас все доступно и можно купить все, что душе угодно. А может потому, что не знают вкусных рецептов.
  • Сделать соты из теста очень просто, потребуется немного времени, вафельное тесто и специальная сковорода или вафельница.Ну, а самое главное - любовь, с которой у вас получится вкусный продукт.

Что нужно для домашних вафель в вафельнице?

Список компонентов, которые входят в тесто для приготовления вафель, невелик. Для замеса нужно:

  • мука;
  • яйца;
  • ваниль;
  • молочная продукция;
  • сахар;
  • масло сливочное;
  • разрыхлитель;
  • соль.

Домашние вафли: рецепт в вафельнице пошагово


Чтобы ваши вафли были нежными и тающими во рту, мы составим пошаговый план действий.Сначала подготовьте Ингредиенты: Процесс приготовления теста:

  1. Растопите масло на слабом огне или в микроволновой печи.
  2. Пока масло нагревается, разбейте яйца, взбейте и добавьте сахар. Все перемешать.
  3. Влить масло, всыпать ваниль, разрыхлитель, соль, размешать.
  4. Добавить муку в смесь и хорошо перемешать.

Процесс изготовления вафель:

  1. Смажьте поверхность маслом и нагрейте.
  2. Налейте немного смеси и закройте вафельницу.
  3. Через 1-2 минуты откройте и выньте вафлю.
  4. Влейте тесто еще раз и продолжайте, пока тесто не закончится.

Лучшее тесто для домашних вафель


Вафли - изысканное блюдо, напоминающее печенье. Но есть разница - тесто для них готовится как для блинов. Сегодняшние кулинарные книги наполнены множеством рецептов этого восхитительного блюда. Давайте посмотрим на лучшие из них.

Домашние вафли с маргарином

Компоненты:

  • яйца - 5 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • маргарин - 250 г;
  • ванилин - 3 г;
  • мука - 250 г.

Описание процесса:

  1. Яйца разбить, взбить и смешать с сахаром, все хорошо взболтать.
  2. Тем временем растопите маргарин и дайте ему остыть.
  3. Влейте маргарин в смесь яиц и сахара, затем добавьте ванилин и муку.
  4. Хорошо перемешайте все компоненты.
  5. Протрите вафельницу салфеткой, смоченной маслом, и нагрейте.
  6. Выложите небольшое количество теста на поверхность и накройте.

Не наливайте слишком много, так как он выскочит и размазывает всю вафельницу. Ориентируйтесь на 1-2 столовые ложки.

Домашние вафли с молоком в вафельнице

Вам понадобится:

  • молоко - 200 мл;
  • яйца - 5 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • ваниль - 1 пакетик;
  • разрыхлитель - 1/2 ч.
  • кардамон - 1 ч.
  • масло - 40 г;
  • мука - 250 г;
  • соль - щепотка.

Процесс:

  1. Растопите масло и дайте ему остыть.
  2. Взбейте яйца, сахар и молоко.
  3. Подключите указанные выше компоненты.
  4. Добавить в смесь кардамон, ваниль, разрыхлитель, соль.
  5. Добавить муку и все тщательно перемешать.
  6. Нанесите небольшое количество смеси на предварительно нагретую и смазанную маслом поверхность вафельницы.
  7. Снимите готовую вафлю через 1-2 минуты.

Домашние вафли со сметаной


Потребуется:

  • яйца - 3 шт .;
  • сахар - стакан;
  • ванилин - саше;
  • Сметана
  • - 250 г;
  • сладкий соевый соус - 1 ч.
  • разрыхлитель - 1/2 ч.
  • сок лимона - 1 ч.
  • мука - 250 г.

Выпечка:

  1. Разогрейте и смажьте прибор.
  2. Взбить яйца и сахар.
  3. Добавить к ним ванилин, сладкий соус, разрыхлитель, сметану и лимонный сок.
  4. Затем осторожно всыпать муку и размешать, чтобы не было комков.
  5. Вылить тесто в вафельницу по 1-2 столовые ложки за раз и выпекать.

Домашние вафли без яиц

Подготовить:

Процесс выпечки:

  1. Масло растопить и охладить.
  2. Смешайте сливочное масло, ванилин, сахар и муку.
  3. Влить в смесь молоко до образования кремообразной массы.
  4. Поместите пару столовых ложек теста в вафельницу и удалите через несколько минут.

Постные домашние вафли: простой рецепт

Подготовить:

Создание:

  1. Взбить яйца и смешать с сахаром.
  2. Перемешайте ваниль и муку.
  3. Затем, помешивая, соединить с кефиром.
  4. Смажьте вафельницу маслом и нагрейте.
  5. Выложите на поверхность несколько ложек теста.
  6. Через несколько минут удалите готовую вафлю.

Для домашних вкусных тестовых гребешков вам понадобится:

Для приготовления домашних вафель понадобится советская газовая вафельница, напоминающая сковороду с ячейками и похожей крышкой.

Домашние вафли в электровафельнице


Сковорода с ячейками - это только начало, изобретатели пошли дальше - создали электровафельницу.Достаточно было его включить, залить тестом и закрыть крышкой. Если у вас завалялась такая вещь, скорее достаньте, мы испечем вафли.

Для теста вам понадобится:

  • масло - 200 г;
  • яйца - 5 шт .;
  • сахар - 200 г;
  • мука - 180 г.

Как приготовить:

  1. Приготовьте масло заранее, дайте ему растаять само.
  2. В емкость переложить топленое масло, смешать с сахаром и взбить миксером.
  3. Разбейте яйца и снова взбейте.
  4. Добавьте муку и перемешайте.
  5. Смажьте и разогрейте вафельницу.
  6. Выложите на поверхность 1-2 столовые ложки, количество зависит от необходимого размера готовой вафли.
  7. Закройте крышку и подождите несколько минут.
  8. Затем вынуть и добавить новую порцию смеси.
  9. При желании вафлю можно раскатывать, но только в горячем состоянии.

Рецепт венских вафель в электровафельнице в домашних условиях


Приготовить еду:

Процесс создания:

Вафли дома без вафельницы


Если у вас нет вафельницы, это не повод расстраиваться и отказывать себе в удовольствии насладиться лакомством. Конечно, внешний вид будет другой, но вкусовые качества не уступят.

Для теста:

  • масло - 60 г;
  • желток - 2 шт;
  • сахарная пудра - 60 г;
  • ваниль - саше;
  • цедра лимона - по вкусу;
  • мука - 50 г.

Подготовка:

  1. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахарной пудрой и ванилью.
  2. Добавьте цедру лимона для аромата.
  3. Взбивая смесь, осторожно смешайте ее с желтками, а затем с мукой.
  4. Возьмите большую форму для запекания или противень и застелите пергаментной бумагой для выпечки.
  5. Выложите одну столовую ложку теста через равные промежутки времени.
  6. Нажмите, чтобы вафли стали тонкими.
  7. Выпекать 5 минут при 200 ° C.
  8. Перенесите готовые тестовые соты на решетку духовки.

Домашние вафли на газу в сковороде


Не у каждой хозяйки есть вафельница, но сковорода есть в доме. А если есть сковорода-мангал, то так даже лучше. Тогда на вафлях появятся тисненые полоски, что будет отличать их от обычного варианта.

  1. Тесто нужно приготовить, как для вафель, которые готовятся без специального приспособления (см. Пункт выше).
  2. Затем смажьте и разогрейте сковороду или сковороду для гриля.
  3. Выложите одну столовую ложку теста, как только дно подрумянится, переверните.
  4. Готовую вафлю выложить на тарелку, а на сковороду вылить новую порцию.

Домашние вафли в вафельнице софт: фото рецепт


Секрет мягких вафель заключается в количестве необходимых ингредиентов. приготовить:

  • яйца - 5 шт .;
  • Масло
  • - стандартная упаковка;
  • мука - стакан;
  • сахарная пудра - стакан;
  • Сметана
  • - 150 г;
  • сода - 1/4 ч.
  • соль - щепотка.

Создаем кулинарный шедевр:


Булочки в вафельнице со сгущенкой в ​​домашних условиях


Вафли вкуснее со сгущенкой вдвое. Специальным сладкоежкам посвящается:

  • Сделайте тесто для вафель.
  • Спекать и свернуть в трубку.
  • Залейте кипяченую сгущенку в кондитерский рожок или шприц.
  • Выдавить содержимое в вафельную трубку до полного заполнения.
  • Налейте горячий напиток и наслаждайтесь.

Хрустящие домашние вафли в вафельнице


Кто-то любит пушистые вафли, кто-то - мягкие, а есть приверженцы хрустящей вкусности. Для таких конфет нужно:

  • Приготовить сметанное тесто.
  • Смажьте и разогрейте вафельницу.
  • Налейте немного приготовленной консистенции на вафельницу и выньте вафлю, когда закончите.
  • Подавать к столу горячие блюда.

Домашние гонконгские вафли


Заграничная диковинка пришла к нам из Гонконга, о чем свидетельствует его название. Второе название - «Яичные вафли» - сладость получила от формы теста, напоминающего небольшие перепелиные яйца. Такой вкусный рог можно приобрести на улицах столицы азиатской культуры. А для тех, кто в ближайшее время не собирается путешествовать, мы приготовили рецепт оригинального блюда.

Для теста:

  • мука - 140 г;
  • яйца - 2 шт;
  • разрыхлитель - 2 ч.
  • кукурузный крахмал (или тапиока) - 28 г;
  • сахар - 140 г;
  • теплая вода - 140 мл;
  • масло растительное - 28 г;
  • порошок заварного крема - 1 ст.
  • ваниль - 1-2 капли;
  • начинка - шоколадная, сырная, ягодная или любой другой продукт.

Подготовка:

Для приготовления вафель можно использовать как специальную вафельницу с шариками, так и любую другую.

  1. Смешайте порошкообразные рассыпчатые ингредиенты.
  2. Взбейте яйца и сахар в отдельной емкости вилкой или венчиком.
  3. Добавьте молоко и воду.
  4. Соедините все смеси, перемешайте и поставьте в холодильник на час.
  5. Снимите через час и подождите, пока тесто не нагреется до комнатной температуры.
  6. Смажьте и разогрейте вафельницу.
  7. Выложите небольшое количество теста, затем положите на него мелко нарезанную начинку и полейте тестом.
  8. Закройте крышку и дождитесь приготовления.

Готовую вафлю можно завернуть в трубочку и добавить еще начинку по вкусу. Он может быть овощным, мясным или сладким.

Домашний вафельный торт: пошаговый рецепт


Состав:

  • вафли;
  • Клубника;
  • черника;
  • сметана 20% и более;
  • орехов;
  • монетный двор.
  1. Клубнику разрезать пополам, орехи мелко нарезать, мяту мелко нарезать.
  2. Соедините сметану с орехами и мятой.
  3. Выложить вафлю, сверху намазать сметаной и выложить клубнику.
  4. Положите сверху еще одну вафлю и повторяйте начинку, пока не почувствуете, что у вас достаточно.
  5. Сверху добавьте клубнику, листья мяты и чернику.

Рафаэлло с вафлями по-домашнему

Компоненты:

  • 1 стакан сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2 стакана сухого молока;
  • 1.5 стаканов кокосовой стружки;
  • 1 чашка молотых вафель
  • 0,5 стакана поджаренного бланшированного миндаля
  • 0,5 стакана стружки для валяния.
  1. Смешайте топленое масло и сахар.
  2. Добавьте молоко и перемешайте.
  3. Измельчите вафли и смешайте с кокосовой стружкой.
  4. Смешайте масло и смесь вафель.
  5. Скатать шарики, в центр каждого положить по гайке.
  6. Ролл в кокосовой стружке.

Видео рецепты вкусных домашних вафель в вафельнице

В американской культуре есть праздник вафель - 24 августа - день, когда было изобретено устройство для приготовления вкусных блюд. В традициях русской культуры есть альтернатива - Масленица, но блинчики пекут. Вафли пришли к нам из другой культуры и любимы большим количеством населения. Создавайте шедевры вместе с нами и добавляйте интересные ингредиенты, приятного аппетита!

Готовьте вафельные трубочки дома, как в детстве.Получится очень вкусно даже в старой советской вафельнице!

Очень простой рецепт вафельницы.

  • 4 яйца
  • сахар ванильный
  • 1-1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • пачка маргарина
  • Соль, сода

Яйца взбить с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пойдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли.)

Растопите маргарин.

Слегка остынув, всыпать в смесь яиц и сахара.Продолжаем взбивать.

Это необходимое нам количество газировки.

Постепенно всыпать муку, тщательно помешивая, чтобы не было комков.

Соду гасим уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет немного пузыриться.

Тесто получается водянистым, жидким.

Разогреваем вафельницу, перед выпечкой первого изделия тщательно смазываем поверхности выпечки растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием, смазывать не нужно).В дальнейшем смазывать не нужно.

Вылейте одну-две столовые ложки теста на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижмите. Нет необходимости мазать тесто по поверхности (как на моем фото) ... Две соприкасающиеся поверхности вафельницы сделают это лучше!

Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минуты верхнюю крышку можно будет поднять, и вы сможете увидеть, как идет процесс.

Готовую вафлю вынуть лопаткой и быстро свернуть трубочкой или рожком. Готовую соломку можно просто присыпать сахарной пудрой.

Можно заливать любым кремом - заварным, сливочным, протеиновым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, джемом.

Рецепт 2: простые вафельные трубочки в вафельнице

  • Яйца - 5 штук
  • Сахар - 0,5 - 1 стакан
  • Мука - 1,5 стакана
  • Сливочное масло или маргарин - 180 гр

Куриные яйца вымыть с мылом, перелить в чашку.Добавьте сахар.

Яйца взбить с сахаром до однородной массы.

Растопить маргарин или масло. Слегка остыть.

Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).

Постепенно, небольшими порциями всыпать в тесто муку.

Микс. По консистенции тесто будет как сметана.

Нагрейте вафельницу. Влейте чайную ложку, закройте. Выпекать 2-3 минуты.

Сверните вафлю, пока она еще теплая.При желании с помощью кондитерского шприца залить сливками или вареной сгущенкой.

Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице

Рецепт подходит для старого советского электровафельницы ЭВ-1/220 производства Днепропетровского завода Электробытприбор. Это вафельница прямоугольной формы.

  • 3 яйца,
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 100 г пшеничной муки
  • ванилин на кончике чайной ложки.

Измельчить в миске яйца с размягченным маслом.

Добавить сахарный песок и продолжить вилкой, тщательно перемешать.

Когда масло хорошо перемешается, всыпьте в миску муку и ванилин. Замесить тесто до жидкой сметаны, без комочков.

Включаем вафельницу и греем десять минут.

Смочите ватный тампон в рафинированном растительном масле и протрите им рабочую поверхность вафельницы.

Вылейте тесто столовой ложкой в ​​центр нагретой поверхности и быстро накройте второй поверхностью.

Слегка прижмите створку рукой. Выпекаем каждую вафлю по 2-3 минуты, пока идет пар.

Открываем электровафельницу и смотрим, достаточно ли румяна вафля на ваш вкус.

Осторожно подденьте край вафли ножом.

И сразу скручиваем в трубочку.Этот этап самый быстрый, нужно крутить трубочку, пока вафля еще горячая.

Сначала положите горячие вафельные трубочки на решетку, чтобы они остыли, высохли и приняли форму. Затем переносим его в блюдо, предварительно уложив на него бумажную салфетку. Вафли получаются довольно тонкими и нежными.

Так в советской вафельнице легко приготовить вкусные вафли. Приятного аппетита!

  • яйца - 4 шт.
  • маргарин - 250 г
  • сахар - 200 гр
  • мука пшеничная - 180 гр
  • сода пищевая - 0.5 чайных ложек
  • столовый уксус - 0,1 ч. Л.
  • сахар ванильный - 20 гр

Все очень быстро готовится. Поэтому сразу получаем все необходимые ингредиенты. Растапливаем маргарин удобным способом - на плите, на аккумуляторе, в микроволновке.

Разбейте яйца в миску и перемешайте. Не надо взбивать, просто болтать.

Добавьте к яйцам сахар и ванильный сахар. Все перемешиваем.

Теперь влейте растопленный маргарин и снова хорошо перемешайте.

Всыпать в тесто муку, перемешать до однородной массы.

Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и хорошенько размешиваем.

Вот такое тесто получается. Чуть тоньше, чем для блинов.

Форму слегка смазать растительным маслом. Немного, чуть-чуть и только один раз. Он нам больше не понадобится.

Вылить 1 столовую ложку теста в середину вафельницы, закрыть и жарить 30-40 секунд.Все зависит от нагрева формы. У меня вафельница диаметром 25 см. Такие длинные трубочки мне не понадобились, поэтому я положила на форму 1 столовую ложку.

Если хотите получить длинные трубочки, то положите 2 столовые ложки теста без горки.

Готовую вафлю достать и свернуть в трубочку. Вафли сахарные, рассыпчатые и очень вкусные. Получилось 25 штук.

Рецепт 5: вафельные трубочки из сыворотки в вафельнице

  • мука пшеничная - 300 г
  • сыворотка - 200 мл
  • маргарин (можно сливочное масло) - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное для смазки электровафельницы.

Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото)

  • кефир - 400 мл,
  • яйца куриные - 3 шт.,
  • сахарный песок - 100 грамм,
  • масло растительное - 3 ст. ложки,
  • мука - 1 стакан,
  • соль - 2 щепотки
  • ванилин по вкусу.

Разбейте яйца в удобную для вас посуду, добавьте сахар, ванилин по вкусу.

Затем влить кефир, он должен быть комнатной температуры. Все хорошо перемешать венчиком.

В конце влить растительное масло и посолить с просеянной пшеничной мукой.

Готовое тесто для вафель по консистенции будет немного гуще сметаны.

Приступим к выпеканию вафель, для этого нам понадобится электровафельница.Втыкаем, разогреваем, смазываем поверхность растительным маслом. Смажьте только один раз.

Выложите столовую ложку приготовленного теста на нижнюю площадку вафельницы. Закрываем крышкой.

Выпекаем вафли до образования красивой румяной корочки.

Готовый вафельный торт необходимо скрутить в трубочку или конус. Для этого есть специальные устройства, которые всегда продаются в комплекте с вафельницей.

А вот руками можно, только очень осторожно, так как коржи очень горячие.Причем делать все нужно очень быстро, пока коржи горячие, остывшие коржи очень ломкие.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: тесто для вафельных трубок со сметаной

  • Маргарин - 150 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Мука - 2 стакана.
  • Сметана - 1 стакан.
  • Сода - 1 чайная ложка.

Помещаем весь маргарин в глубокую посуду и ставим в микроволновку.Когда в доме маленький ребенок и время поджимает, советую не строить водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «разморозка».

Яйца взбить с сахаром миксером или венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверенный лично.

Постарайтесь проверить, не остыл ли маргарин после плавления в микроволновой печи. Он должен быть умеренно теплым. Добавить в маргарин взбитые яйца с сахаром.

Добавить соду в сметану и перемешать.

Смешайте сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешайте.

В тесто всыпать муку и взбивать венчиком до исчезновения комков.

Получив уже настоящее тесто для вафель, можно вздохнуть спокойно - половина дела сделана.

Обязательно смажьте поверхность электровафельницы сливочным маслом. Необязательно делать это перед выпечкой каждой вафли, но в первый раз это необходимо.

Выпекаем каждую вафлю по две минуты. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрыть верхом. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно растечется, если надавить крышкой вафельницы.

Не допускайте попадания большого количества теста на жарочную поверхность, так как излишки будут вытекать после накрывания.

Вафли нужно скатывать, пока они еще горячие.

Рецепт 8: вафельные трубочки со взбитыми сливками

  • яйца - 5 шт.
  • маргарин (масло сливочное) - 200 г
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • сливки готовые

Сначала смешайте яйца с сахаром.

Хорошо взбить турбо-миксером.

Затем добавьте предварительно растопленный маргарин (или масло).

Перемешать венчиком.

Добавьте муку.

Еще раз тщательно вымесить тесто венчиком.

Правильно приготовленное тесто очень важно для приготовления хрустящих вафельных трубок. Достаточно редко (вроде сметаны 15%).

После предварительного нагрева вафельницы нанесите 1 столовую ложку теста и разгладьте поверхность вафельницы.

Выпекать до золотистой корочки.

Готовые вафли раскатать.

Вафельные трубочки можно есть вообще без сливок или, как в нашем случае, с начинкой из обычных готовых взбитых сливок.Также можно сделать вафельные трубочки со сгущенкой.

Рецепт 9: трубочки в электровафельнице (с фото)

  • масло сливочное - 50 гр
  • мука пшеничная - 0,25 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 2 столовые ложки
  • сахар - 0,25 стакана

,

Продолжаю пробовать рецепты тонких вафель для недавно купленной электровафельницы.Первый образец был из песочного теста, хрустящего и тающего во рту. Сейчас пытаюсь испечь вафли на молоке. Они не такие хрустящие, но тоже очень вкусные, а калорийность ниже.

Для изготовления тонких вафель на молоке нам понадобится:

  • 2 яйца,
  • 100 грамм сахара
  • 240 мл молока
  • 200 грамм муки
  • 1 столовая ложка подсолнечного рафинированного масла
  • 3 грамма ванилина ( 2 пакетика) или любой другой ароматизатор,
  • щепотка соли.
  • Рецепт приготовления тонких вафель на молоке в электровафельнице.

    Приготовим вафельное тесто. Взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.

    Добавьте молоко и снова перемешайте.

    Муку просеять, положить ванилин и замесить тесто.

    Теперь добавьте столовую ложку растительного масла, перемешайте. Это делается для того, чтобы в дальнейшем хорошо снялись готовые вафли. Тесто для тонких вафель на молоке готово. На этот раз он тоньше, чем было в рецепте.

    Смажьте обе половинки вафельницы растительным маслом. Включаем и даем время прогреться. Нагреваю около 5 минут.

    Вылейте 1-2 столовые ложки теста в центр вафельницы. Зависит от того, какого размера и какой толщины мы хотим испечь вафли. Я испекла маленькие трубочки, поэтому налила по 1 столовой ложке.

    Зажимаем вторую половину вафельницы и ждем. Внимание! В этот период выделяется большое количество пара, можно обжечь руки.

    Время выпекания вафель зависит от мощности электровафельницы. Мои вафли достаточно быстро краснеют.

    Чтобы вафли на молоке стали хрустящими, их нужно запекать, пока они не станут достаточно темными. Легкие вафли останутся мягкими.

    Когда вафля подрумянится, быстро удалите ее лопаткой и скрутите в трубочку.

    Вафельный рулет

    Кроме трубочек из вафель можно сделать рожки, корзиночки, ну и оставить их в виде лепешек без складывания.

    Корзина для вафель

    Из заданного количества ингредиентов получается от 15 до 30 вафель в зависимости от их размера и толщины.

    Столько вафель получилось!

    Готовые вафельные трубочки, рожки и корзиночки можно наполнить любимым кремом, мороженым. Коржи можно смазать сливками или сгущенкой, получится очень вкусный торт.


    Приятного аппетита.

    Продолжаю пробовать рецепты тонких вафель для недавно купленной электровафельницы.Первым образцом были вафельные трубочки из песочного теста, хрустящие и тающие во рту. Сейчас пытаюсь испечь вафли на молоке. Они не такие хрустящие, но тоже очень вкусные, а калорийность ниже.

    Вам понадобится:

    • 2 яйца,
    • 100 грамм сахара
    • 240 мл молока
    • 200 грамм муки
    • 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла
    • 3 грамма ванилина (2 пакетика) или любого другого другой ароматизатор,
    • щепотка соли.

    Рецепт

    1. Приготовим вафельное тесто. Взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.
    2. Добавьте молоко и снова перемешайте.
    3. Муку просеять, положить ванилин и замесить тесто.
    4. Теперь добавьте столовую ложку растительного масла, перемешайте. Это делается для того, чтобы в дальнейшем хорошо снялись готовые вафли. Тесто для тонких вафель на молоке готово. На этот раз получилось тоньше, чем было в рецепте хрустящих вафельных трубок.
    5. Смажьте обе половинки вафельницы растительным маслом.Включаем и даем время прогреться. Нагреваю около 5 минут.
    6. Вылейте 1-2 столовые ложки теста в центр вафельницы. Зависит от того, какого размера и какой толщины мы хотим испечь вафли. Я испекла маленькие трубочки, поэтому налила по 1 столовой ложке.
    7. Прижимаем вторую половину вафельницы и ждем. Внимание! В этот период выделяется большое количество пара, можно обжечь руки.
    8. Время выпекания вафель зависит от мощности электровафельницы.Мои вафли достаточно быстро краснеют.
    9. Чтобы вафли на молоке стали хрустящими, их нужно запечь, пока они не станут достаточно темными. Легкие вафли останутся мягкими.
    10. Когда вафля подрумянится, быстро удалите ее лопаткой и скрутите в трубочку.
    11. Кроме трубок из вафель можно сделать рожки, корзинки, колодцы, а в виде лепешек оставить без складывания.
    12. Из заданного количества ингредиентов получается от 15 до 30 вафель в зависимости от их размера и толщины.
    13. Столько вафель получилось!
    14. Готовые вафельные трубочки, рожки и корзиночки можно наполнить любимым кремом, мороженым. Коржи можно смазать сливками или сгущенкой, получится очень вкусный торт.
    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *