Хорошая закаточная машинка отзывы: Обзор лучших закаточных машинок на 2021 год

Обзор лучших закаточных машинок на 2021 год

Закаточная машинка является первой необходимостью при летних закаточных работах. Благодаря ей появляется возможность зимой отведать различного рода солений ну и, конечно же, самого разнообразного варенья. Подобная процедура требует немало сил и времени, поэтому никто не хочет, чтобы все это было напрасно. Никого не обрадует тот факт, что банки взорвались, а их содержимое скисло. Конечно, не только качественная машинка поможет избежать неприятных ситуаций, но и правильно подобранный рецепт. Не менее важно тщательно подбирать свежие овощи и фрукты и другие ингредиенты, которые добавляются при укупорке. Даже крышки оказывают огромное влияние на консервацию. По этой причине к данной процедуре следует отнестись максимально серьезно. Что касается непосредственно закаточных машинок, то они должны закрывать банки герметично. Только в таком случае содержимое не поддастся негативному влиянию микроорганизмов.

Классификация всего ассортимента закаточных машинок

Каждая домохозяйка с уверенностью скажет, что без закаточной машинки обойтись не получится, если планируется делать даже минимальный запас заготовок на зиму.

Именно поэтому к выбору модели следует подходить тщательно и разборчиво, ведь если она сломается в самых неподходящий момент, то испортит весь процесс. Также не исключены случаи, когда из-за плохого прибора банки вздуваются, из-за чего в итоге соленья портятся. Именно поэтому при покупке есть смысл обратить внимание сразу на ряд важных параметров, которые в последующем сыграют огромную роль. Не менее важной характеристикой для многих является скорость закрутки. Это напрямую связано с количеством банок, которое получится закатать в течение определенного отрезка времени. Имеет смысл обратить внимание на данную характеристику, если планируется масштабная купорка.

Рассказ о такого рода приборах должен начаться с их разновидностей. Это обусловлено тем, что сейчас множество магазинов готовы предложить самые разные приспособления. Их устройства могут быть невероятно сложными или, наоборот, до смешного простыми. При этом многие ошибочно считают, что первые намного лучше справляются со своей задачей.

Но это далеко не всегда так, поэтому следует углубиться в изучение данного вопроса.

Недорогие модели с примитивной конструкцией иногда оказываются самыми надежными. Но, естественно, это только в том случае, если аппараты правильно эксплуатируются. Весь необъятный перечень закаточных машинок делят на 5 основных видов, каждый из которых обладает своими преимуществами и недостатками.

Ручные

Такие модели относят к наиболее устаревшим. Ими пользовались несколько десятков лет назад, поэтому логично отнести их к ручным. Но даже несмотря на свой возраст, изделия до сих пор пользуются огромной популярностью среди всех возрастных категорий. Продукты такого типа не отличаются замудренной конструкцией. Механизм максимально простой, поэтому при незначительной поломке его можно починить самостоятельно. Процедура купорки здесь примитивна: агрегат надевается на крышку, после чего ручка вращается.

Простая конструкция не гарантирует беспрепятственную консервацию. В процессе приходится столкнуться с определенными трудностями. К таковым относится тот факт, что банка постоянно выскакивает из рук, а сама ручка с трудом вращается. Приходится обладать немалым запасом физических сил. Необходимо обладать удивительной выдержкой, чтобы целый день посвятить взаимодействию с такого рода аппаратом. Это отнимает много энергии, и не у каждого хватит терпения. При всем при этом конструкция неустойчива, из-за чего регулярно сдвигается с места, вращается и вибрирует. Поэтому далеко не всегда удается добиться полной герметизации. Более того, довольно сложно точно определить момент, когда обжим идеальный. Обычно требуется вращать ручку в среднем 10 раз, а иногда и вовсе приходится начинать все заново. Однако если соответствующие навыки и требуемый запас сил присутствуют, то даже такое изделие не будет препятствием к тому, чтобы надежно закрыть банку и обеспечить содержимому безопасность от опасных бактерий.

К числу основных преимуществ приписывают низкую стоимость и длительный срок службы. Именно поэтому молодые хозяйки все еще приобретают такие продукты.

Ключ-улитка

Такие модели очень похожи на предыдущие, но являются более совершенными. Основное отличие заключается в том, что физических усилий нужно прилагать на порядок меньше. Вся хитрость в специальном механизме. Так, нет необходимости делать это вручную. Данная система имеет вид спирали, по ней и движется закаточный ключ. Логично, что если выбор встал между ручной машинкой и ключом-улиткой, то следует без раздумий отдать предпочтение последней. Ведь при ее использовании вероятность испортить будущие консервы сводится к минимуму. Плюс, процесс закатывания с ее использованием значительно быстрее.

Полуавтоматические

Данный тип закаточных машинок относится к наиболее популярным среди домохозяек. Все благодаря простому применению, хорошей герметизации и универсальности. Одна и та же машинка станет полезной для использования по отношению к разным по размеру банкам. Но и без минусов, увы, не обошлось. Основной из них – не всегда получается верно рассчитать усилия. В итоге банка попросту лопается.

Автоматические

Именно такого рода изделия максимально сокращают время консервации. Так, на одну тару уходит не более 30 секунд. Автоматические машинки лишены ролика, вместо него там рычаги и пружина. Именно благодаря этим элементам хозяйке практически ничего не приходится делать. Все, что требуется – установить аппарат на крышку и опускать рычаг. Все настолько просто, что использовать агрегат может даже ребенок. У некоторых же приборов предусмотрен особый механизм. Он препятствует образованию вмятин на крышке и предотвращает повреждение самой банки. Двухрычажные устройства обладают повышенной надежностью.

Но даже, казалось бы, столь совершенной устройство обладает своими недостатками. Основной из них – очень высокая стоимость. Причем дорогой товар совсем не значит, что он подлинный. Отсюда вывод, что рынок полон кучей подделок, на которые каждый может наткнуться.

Качество материалов – первое, на что необходимо обратить внимание перед покупкой изделия. Ключ с пластиковым сердечником долго не прослужит, поэтому от его приобретения следует отказаться. Лучше обратить внимание на более надежные и долговечные материалы. При приобретении автоматической машинки важно помнить, что нельзя использовать толстые крышки. Их будет куда сложнее прижать к банке.

Электрические

Это последняя разновидность устройств, которые встречаются наиболее редко в домашних условиях. Зачастую они применяются в промышленной сфере. Обычно это напольные конструкции, но встречаются и ручные.

Лучшие автоматические модели

Машенька

Довольно нестандартная модель признана одной из лучших среди всего рыночного ассортимента. Конструкция относится к автоматическому типу. Она оборудована двумя удобными ручками, которые без труда смещаются. Давление равномерно распределяется по крышке. Это позволяет надежно закупоривать банки без образования воздушной прослойки. Вес машинки насчитывает всего 780 граммов. Этот показатель относительно небольшой, поэтому рука не будет сильно уставать во время работы.

закаточная машинка Машенька

Достоинства:

  • Небольшой вес;
  • Продуманная конструкция;
  • Удобные и функциональные ручки;
  • Простота в использовании;
  • Надежность.

Недостатки:

  • Периодически нужна смазка.

Лепсе ПЗБ-1

Модель относится к автоматическому типу. Служит для закупоривания банок, где диаметр горловины 82 мм. Вес довольно ощутимый – 900 граммов, поэтому долго с таким изделием не повоюешь. Многочисленные отзывы пользователей говорят об отличной износостойкости товара. Подтверждением этому является тот факт, что самый короткий срок службы прибора составил 4 года. Продуманная конструкция позволяет за один раз закрывать огромное количество консервации. Поэтому если в приоритете купорка на большую семью, то следует отдать предпочтение именно этой закаточной машинке.

закаточная машинка Лепсе ПЗБ-1

Достоинства:

  • Относится к автоматическому типу;
  • Отличная производительность;
  • Большой срок службы;
  • Не требует особых навыков для использования.

Недостатки:

Лучшие полуавтоматические модели

Закаточная машинка Лес

Агрегат относится к полуавтоматическому типу. Наиболее важные элементы конструкции изготовлены из металла, для производства всего остального применялся пластик. Прибор пользуется большой популярностью именно благодаря легкости и простоте использования. Вес минимальный – всего 320 граммов. Производитель предоставляет своим клиентам гарантию на 1 год. Банка будет закрыта в лучшем виде всего за пару минут. Так, процесс консервирования значительно ускорится и облегчится.

Закаточная машинка Лес

Достоинства:

  • Незамысловатая конструкция;
  • Востребованная модель среди большинства домохозяек;
  • Высокое качество сборки;
  • Длительная гарантия;
  • Паспорт в комплекте.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Мещера-2

Данный вид полуавтоматического агрегата станет отличным помощником при работе с банками, диаметр горлышка которых составляет 82 мм. Устройство полностью стальное. Отмечается наличие гальванического покрытия и небольшое количество полипропилена. Общая масса насчитывает 370 граммов. Это небольшое значение, поэтому никаких трудностей при работе не возникнет. Ручной регулятор позволяет подбирать оптимальное давление для различных видов жестяных крышек. Движущиеся элементы конструкции нуждаются в регулярной смазке. При соблюдении данного условия производительность будет оставаться на изначальном уровне.

закаточная машинка Мещера-2

Достоинства:

  • Небольшая масса;
  • Компактные габариты;
  • Высокий уровень производительности;
  • Отличная стоимость;
  • Конструкция полностью из металла.

Недостатки:

  • Потребуется часто смазывать детали.

Полтава МЗП16.001

Миниатюрная конструкция станет отличным помощником во время работы с банками, диаметр горловины которых равняется 82 мм. Процедура осуществляется согласно всем известной технике. А вот безопасность и долговечность аппарату обеспечивает каркас, изготовленный из высокопрочной стали. Однако там же присутствуют и небольшие пластмассовые вставки. Тем не менее от этого надежность модели не падает. При всем при этом масса продукта близится к минимуму – 220 граммов. Это отличный показатель с учетом стальных элементов. В комплект производитель включает особый резиновый коврик. Именно на нем и происходит процедура купорки.

закаточная машинка Полтава МЗП16.001

Достоинства:

  • Использование высокопрочной стали при изготовлении;
  • Надежность и долговечность;
  • Высокий уровень производительности;
  • Небольшой вес;
  • Гарантия на 2 года.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Москвичка полуавтомат

Данную модель можно смело назвать универсальной. Она отличается от прочих наличием регулируемых роликов. Это позволяет настраивать ее под различные формы крышек. При этом масса остается на приемлемом уровне – 300 граммов. При изготовлении каркаса использовались прочный металл и пластик. При очистке никаких трудностей не возникает. Управление не сложное. Это позволяет каждой хозяйке быстро приноровиться к системе. При всем при этом стоимость сохранилась на приемлемом уровне, что сделало машинку одной из самых популярных.

закаточная машинка Москвичка полуавтомат

Достоинства:

  • Незначительный вес;
  • Высококачественная конструкция;
  • Возможность подстроить систему под любую крышку;
  • Низкая цена.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Мотор СИЧ МЗН-1

Классический прибор, вес которого составляет 500 граммов. За счет прижимного ролика конструкция плотно прилегает к фартуку крышки. Такой подход гарантирует отличную герметизацию по всему диаметру. Модель относится к полуавтоматическому типу. Нельзя не отметить тот факт, что устройство само останавливается, когда крышка плотно подогнана. Таким образом, испортить соления не получится. Качественные металл и пластик, из которого изготовлено изделие, не позволят продукту быстро испортиться. Похожие устройства были повсеместно распространены несколько десятков лет назад. Украинский производитель отлично продумал свою разработку, поэтому процесс купорки максимально приятный, а механические повреждения исключены за счет использования качественных материалов. Единственный нюанс – машинка не так быстро справляется со своей работой, как более новые модели, но длительный срок службы гарантирован.

закаточная машинка Мотор СИЧ МЗН-1

  • отлично герметизирует;
  • качественные материалы устройства.

Как сделать правильный выбор

Для малоопытных домохозяек в данной сфере настоятельно рекомендуется отдавать предпочтение полуавтоматическим машинкам или ключам-улиткам. Они отличаются повышенным удобством и гарантируют более высокое качество консервирования.

Производители стараются удивить свою аудиторию все более уникальными разработками. Поэтому каждый год рынок пополняется огромным количеством новых приборов. Каждый из них имеет как преимущества, так и недостатки. Поэтому перед покупкой нужно тщательно взвесить все. Не лишним будет спросить совета у более опытных людей. Или же, если таковых не нашлось, то есть смысл почитать отзывы на популярных сайтах. При проверке приспособления следует обратить внимание на плавность перемещения элементов. Если есть возможность опробовать агрегат перед оплатой, то следует ею воспользоваться. Все компоненты должны плавно перемещаться, особенно это касается автоматических моделей. Не стоит обращать внимание на низкую цену. Так, например, если одна модель намного дешевле, чем ее аналоги, то зачастую данная уловка срабатывает против покупателя, разочаровывая впоследствии.

Материал машинки – важный критерий, на котором также стоит заострить внимание. Алюминиевые устройства не рекомендуются к приобретению, т.к. отличаются повышенной хрупкостью. Они могут выйти из строя в самый неподходящий момент. Лучшим решением станет нержавейка или агрегаты с гальваническим напылением. Благодаря этому крышки не будут деформированы, и ржавчина не появится. Это лишний раз обеспечивает сохранность консервов и гарантирует их высокое качество.

11 лучших закаточных машинок - Рейтинг 2020

Многие хозяйки запасаются на зиму различными соленьями, вареньем и компотами. Тем более, если овощи и фрукты выращены на собственном огороде. В этом случае очень важно сохранить продукты на длительное время. Для этого они консервируют овощи, фрукты, ягоды и грибы, помещая их в стеклянные банки, которые закрывают с помощью закаточной машинки.


Фото: pixabay.com

Большинство хозяек используют крышки без резьбы, поэтому им не обойтись без такого приспособления как закаточная машинка. Производители предлагают большой выбор различных моделей, которые отличаются высоким качеством и простотой использования.

Существуют следующие типы закаточных машинок:

  • Ручная. Самая простая винтовая конструкция, состоящая из ручки, основы и двух пружинных роликов, которые нужно подкручивать.
  • Улитка. На основании прибора с внешней стороны располагается спираль, по ней во время закатывания продвигается зубчик. Таким образом, контролируется герметичность закатывания банки.
  • Полуавтоматическая. Она работает как винтовой ключ. Для герметизации крышки на банке ручку вращают до упора, при этом ролик поджимает края крышки. Чтобы снять машинку с банки, необходимо прокрутить конструкцию в обратную сторону.
  • Автоматическая. Основу надевают на крышку и фиксируют с помощью рычага. Ободок крышки постепенно выравнивается, закупоривая банку.
  • Электрическая. Такие машинки используются на промышленных производствах. Они дорогостоящие, поэтому покупать их для дома не имеет смысла.

На что следует обратить внимание при покупке:

  • Тип прибора. Стоит выбирать ту закаточную машинку, которая будет удобна и проста в использовании. Желательно попробовать каждую разновидность в работе, но, такая возможность есть не у каждого. Поэтому, полезными будут обзоры и отзывы других пользователей.
  • Качество материала. Прежде всего, нужно обратить внимание на материал, из которого изготовлена машинка. Все составляющие должны быть высокого качества, даже ручка должна быть из прочного материала, тогда прибор прослужит долго. Лучше выбирать закаточные машинки из нержавеющей стали.
  • Производитель. Стоит выбирать те марки закаточных машинок, которые хорошо себя зарекомендовали, имеют много положительных отзывов. Лучше покупать приборы отечественного производства, нежели дешевые китайские модели.
  • Исправность. Перед покупкой рекомендуется попробовать механизм закатывания. Если он работает исправно, такую машину можно покупать. Если что-то заедает или возникают другие проблемы, от покупки этого прибора лучше отказаться.

Представляем рейтинг закаточных машинок 2020. Лучшие 11 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Читайте также: 11 лучших наборов кухонных ножей

11 IRH-677


Открывает рейтинг прибор IRH-677, который является настоящим помощником хозяйке в заготовке продуктов на зиму. Он производится в Китае.

Машинка IRH-677 осуществляет качественную закатку банок с различными соленьями и вареньями. Изделие станет отличным дополнением к кухонным аксессуарам любой хозяйки.

Закаточная машинка изготовлена из качественного металла (нержавеющая сталь) и пластика. Длина модели составляет 23,5 см, диаметр 8,8 см, вес 400 г.

Она имеет определенные преимущества:

  • Герметично закатывает банки с заготовками.
  • Машинку легко держать в руке благодаря удобной ручке.
  • Высокое качество материалов обеспечивает долговечность прибора.
  • Изделие легко чистить и мыть после использования.

Имея невысокую стоимость, данная закаточная машинка заслужила большое количество положительных отзывов пользователей. Этот прибор прост в использовании, поэтому он идеально подходит новичкам в консервировании, хорошо закатывает банки и прослужит долго.

Плюсы:

  • Простота использования.
  • Удобная конструкция.
  • Хорошая герметизация.
  • Низкая цена.

Минусы:

  • При длительном использовании разбалтывается ручка.

Закаточная машинка IRH-677

10 Москвичка полуавтомат


Следующую позицию нашего рейтинга занимает прибор под названием «Москвичка» — это удобная машинка с полуавтоматическим управлением и регулировкой ролика. Она идеально подходит для закатывания банок со стандартным горлышком, диаметром 8,2 см. Изготовлена из металла и прочного пластика, который легко мыть.

Эта машинка герметично закупоривает любой вид металлических крышек, что очень удобно. Прибор имеет спираль, по ней нужно закручивать ручку, пока крышка не будет герметично закрывать банку. Справиться с закатыванием может каждый, для этого не нужно обладать специальными навыками. Вес изделия составляет всего 300 г, что не позволит хозяйке устать при заготовке солений на зиму.

Закаточная машинка стоит недорого, при этом отлично справляется со своей задачей. Хозяйки хвалят ее в своих отзывах за высокое качество, надежную конструкцию и удобство использования. С ней заготовки на зиму будут долго сохранять свой внешний вид и вкусовые качества, поэтому нет смысла переплачивать за более дорогие приспособления.

Плюсы:

  • Недорогая.
  • Легкий вес.
  • Прочная конструкция.
  • Система регулировки роликов.

Закаточная машинка «Москвичка» полуавтомат

9 Лепсе ПЗБ


На девятой строчке нашего рейтинга расположилась полностью автоматическая закаточная машинка Лепсе ПЗБ, которая идеально подходит для домашних заготовок. Прибор состоит из корпуса и двух ручек.

Модель изготовлена из качественного металла, сверху покрыта эмалью, предназначена для закатывания крышек стандартного диаметра 82 мм. Вес прибора составляет 900 г, срок службы – 4 года, но судя по отзывам пользователей, такое изделие служит гораздо дольше.

Данной закаточной машинкой очень просто пользоваться. Для того чтобы закупорить банку, достаточно на нее установить крышку, а сверху корпус машинки и плотно прижать. Нижнюю ручку нужно крепко держать, а верхнюю тянуть вниз до упора. После этого, возвращаем ручку в исходное положение. Банка быстро и надежно закупорена. Полностью автоматический механизм работы не вызовет затруднения даже у неопытной хозяйки.

На данный прибор много положительных отзывов, его часто рекомендуют знакомым. Хозяйки ценят простоту закатывания банок, долгий срок службы машинки, бюджетную стоимость и высокую эффективность. Банки не взрываются, содержимое не портится. За прибором легко ухаживать и хранить.

Плюсы:

  • Автоматический вариант.
  • Долговечность.
  • Высокая производительность.
  • Простота применения.

Минусы:

  • Большой вес.
  • Только для стандартных крышек.

Закаточная машинка Лепсе ПЗБ

Читайте также: 14 лучших сотейников

8 Хозяюшка полуавтоматическая


На восьмом месте рейтинга расположилась полуавтоматическая модель Хозяюшка, улиточного типа. Она очень популярна у хозяек, знающих толк в домашнем консервировании. Изделие российского производства.

Машинка отличается бюджетной ценой и высокой прочностью. Также довольно высока производительность данного прибора. С его помощью человек может закатать в два раза больше банок, по сравнению с аналогичными приборами, за одинаковое время.

Простая и надежная конструкция прибора позволяет закатывать банки без особого труда и навыков. В устройстве предусмотрен специальный механизм, защищающий горлышко банки от сколов, а крышку – от образования вмятин.

Закаточная машинка изготовлена из прочного металла и пластика. Вес прибора составляет 300 г, миниатюрная конструкция занимает мало места на кухне. При этом яркая окраска пластиковых деталей способна поднять настроение хозяйке.

Многие пользователи высоко оценили это закаточное приспособление за бюджетную стоимость, легкий вес, яркий дизайн, защиту банок и крышек от повреждений, простоту использования, высокую эффективность и производительность.

Плюсы:

  • Легкий вес.
  • Высокая производительность.
  • Качественная герметизация.
  • Удобство применения.
  • Надежность.

Машинка закаточная Хозяюшка полуавтоматическая

7 Виктория полуавтоматическая


На седьмом месте закаточная машинка российского производства Виктория, имеющая полуавтоматический механизм. Прибор высокого качества, он может удовлетворить потребности любой хозяйки.

Закаточная машинка изготовлена из материалов высокой прочности, поэтому гарантирована эффективность работы и хорошая герметизация домашних заготовок. Изделие отличается стильным дизайном и удобной ручкой.

Прибор предназначен для закатывания стандартных банок с диаметром горлышка 8,2 см одноразовыми металлическими крышками. Такой способ домашнего консервирования считается самым надежным и не требует много усилий.

Машинка Виктория оснащена автоматическим стопором, который не позволит слишком сильно пережать механизм и повредить стеклянную горловину банки. Устройство закрепляет крышку настолько плотно, насколько это необходимо для идеальной герметизации.

Изделие изготовлено из высококачественного металла и пластика. Вес прибора составляет 430 г. Его просто использовать, мыть и хранить.

Многие хозяйки высоко оценили эту качественную закаточную машинку. Она проста в использовании, за короткое время закатывает большое количество банок. Обладает высокой эффективностью – банки надолго сохраняют герметичность, не взрываются.

Плюсы:

  • Высокое качество сборки.
  • Удобство применения.
  • Высокая производительность.
  • Приятный дизайн.

Машинка закаточная Виктория полуавтоматическая

6 Волковыск МЗП-3В


На шестой строчке нашего рейтинга модель ВОЛКОВЫСК МЗП-3В белорусского производства. Она создана для облегчения процесса домашнего консервирования. Прибор использует полуавтоматический механизм закупоривания стеклянных банок с горлышком стандартного диаметра 8,2 см одноразовыми жестяными крышками.

Закаточная машинка изготовлена из нержавеющей стали с хромированным покрытием. Рукоятка сделана из прочного пластика. Благодаря удобной форме ею легко пользоваться. Закатывать банки довольно просто. Достаточно плотно прижать ключ к крышке на банке и провернуть рукоятку от 6 до 10 раз до щелчка. Мягкость вращения обеспечивается наличием пластмассовых шайб.

Вес закаточной машинки составляет 480 г. Она пользуется большой популярностью у опытных хозяек. Прежде всего, они отмечают простоту использования прибора, высокую результативность и надежность. Машинка хорошо герметизирует банки с заготовками, они не взрываются, содержимое не портится даже в течение нескольких лет. Использовать её просто, для этого не требуется определенных навыков. Прибор исправно прослужит в течение длительного времени.

Плюсы:

  • Качественная.
  • Простота применения.
  • Высокая продуктивность.
  • Долговечность.

Минусы:

  • Мелкая шляпка, может соскочить с крышки.

Машинка закаточная Волковыск МЗП-3В

5 Полтава МЗП-16.000 полуавтомат


На пятом месте нашего рейтинга находится полуавтоматическая закаточная машинка производства Украины. Модель имеет один ролик и используется для закатывания банок со стандартным горлышком.

Эта машинка для закатывания очень популярна у российских хозяек в домашнем консервировании. Она очень легкая, ее вес составляет всего 220 г, поэтому не возможно утомиться, делая заготовки на зиму. Ролик плавно прокручивается, нигде не застревает.

Патрон прибора покрывает антикоррозийная краска. Многие составляющие, в том числе закаточный ролик, изготовлены из прочного пластика, они имеют низкий коэффициент износа и трения. Это одна из немногих моделей, в изготовлении которой использовались полимеры. На ролике имеется стальная накладка, увеличивающая эффективность работы. Благодаря чему он надежно крепится на поверхности. В комплекте с машинкой идет резиновый коврик для дополнительного удобства закатывания банок.

Качество данного прибора подтверждено сертификатами и отзывами многочисленных пользователей. Стоит машинка сравнительно недорого, но работает исправно, весит мало и обладает высокой производительностью.

Плюсы:

  • Надежность.
  • Долговечность.
  • Высокая производительность.
  • Качественные детали.
  • Легкая.

Закаточная машинка Полтава МЗП-16.000 полуавтомат

4 Мещёра-2 винтовая


На четвертой строчке рейтинга расположилась винтовая модель закаточных машинок «Мещера-2» российского производства. Она принадлежит к недорогому сегменту и предназначена для консервирования продуктов в банках со стандартным горлышком. Изготовлен прибор из стали с гальваническим покрытием. Вес составляет 370 г.

В данной модели предусмотрена возможность ручного регулирования силы нажима ролика, поэтому машинку можно использовать для жестяных крышек различных производителей, не опасаясь повредить крышку или банку.

Принцип работы машинки очень простой, с ней справится даже неопытная хозяйка. Необходимо надеть приспособление на банку и провернуть до тех пор, пока крышка не будет прижата к банке достаточно плотно. Принцип действий подробно описан в прилагаемой инструкции.

Винтовая конструкция закаточных машин проверена временем – она простая, удобная и надежная. Как правило, такие приборы не подводят хозяек и помогают делать домашние заготовки в больших количествах.

В своих отзывах пользователи высоко оценили компактность и высокую производительность данного изделия, бюджетную стоимость и долговечность. При этом рекомендуется смазывать металлические детали после закатывания каждых 50 банок.

Плюсы:

  • Легкая.
  • Прочная металлическая конструкция.
  • Высокая производительность.
  • Компактная.

Минусы:

  • Требует смазывания.

Машинка закаточная винтовая «Мещёра-2»

3 Мотор Сич МЗН-1С


Открывает тройку лидеров нашего рейтинга классическая закаточная машинка производства Украины. Вес прибора составляет 500 г. Изготовлен он из высококачественного металла и пластика, поэтому не ломается и не деформируется во время эксплуатации.

Прижимной ролик устройства плотно прилегает к ободку крышки, что дает отличную герметизацию банок с домашними соленьями. Используется полуавтоматический механизм и регулировка – если крышка уже плотно зафиксирована на банке, механизм сам останавливается, чтобы не лопнула банка или не испортилась крышка.

Подобными закаточными помощниками пользовались еще наши бабушки, поэтому качество проверено временем. За счет качественной сборки, машинка не боится механических повреждений и прослужит как новая несколько сезонов домашнего консервирования.

Этот прибор высоко оценили пользователи за компактные размеры, прочную конструкцию и простоту использования. Изделие отлично герметизирует банки с соленьями и не требует особого ухода. Единственным нюансом является то, что она не так быстро справляется со своей работой, как новые модели закаточных машин.

Плюсы:

  • Отлично герметизирует.
  • Качественные материалы.
  • Прочность и долговечность.

Минусы:

  • Низкая производительность.
  • Высокая цена.

Закаточная машинка Мотор Сич МЗН-1С

2 Мещера-1 полуавтомат


На втором месте нашего рейтинга расположилась удачная полуавтоматическая закаточная машинка «Мещера-1» российского производства. В данном приборе используется спирально-улиточный механизм герметизации банок. Вес составляет 350 г, изготовлена машинка из высококачественного металла и пластика.

Металлические детали прибора имеют гальваническое покрытие, которое защищает конструкцию от коррозий и увеличивает срок службы устройства.

Пользоваться закаточной машинкой очень просто, для этого не нужен опыт или особые навыки. Чтобы закупорить банку с соленьями необходимо закручивать рукоятку до упора, при этом прибор стоит крепко прижимать к банке.

Машинка для закатки «Мещера-1» производилась еще в Советском Союзе, однако в наше время она заметно улучшилась. Увеличили количество витков на улитке, благодаря чему шов выходит ровный, без разрывов. Прибор герметично и плотно закупоривает банку с первой попытки. Благодаря надежному прижимному ролику, данную машинку можно применять для крышек разных производителей.

«Мещера-1» получила много положительных отзывов от хозяек. Они высоко оценили ее прочность, надежность и простоту применения. При этом некоторые отмечают тугой ход машинки в самом начале использовании и поскрипывания.

Плюсы:

  • Хорошо герметизирует банки.
  • Долговечная.
  • Проста в применении.
  • Недорогая.
  • Легкий вес.
  • Качественная сборка.

Минусы:

  • Тугой ход при первом использовании.

Машинка закаточная полуавтомат «Мещера-1»

1 Кредмаш МЗП 1-1 полуавтомат


Лидером нашего рейтинга стала закаточная машинка Кредмаш с полуавтоматическим механизмом, ее производят в Украине. Прибор применяется для закупоривания банок в домашнем консервировании.

Устройство изготовлено из углеродистой стали, которая обеспечивает долгую службу машинки. Помимо этого, изделие усилено специальным защитным декоративным покрытием. Ролик также изготовлен из металла, что повышает прочность конструкции и увеличивает срок службы. Прочная конструкция ролика позволяет добиться высокой степени герметизации банок.

Пользоваться данной машинкой для закатывания очень просто. На рукоятку не требуется оказывать большого давления, механизм работает исправно даже у неопытных хозяек. Чтобы руки не скользили и не уставали во время консервирования, производитель изготовил рукоятку из особого пластика, снижающего нагрузку на руки.

В конструкции упорного ролика предусмотрено ограничение, которое позволяет не раздавить горловину банки, если прибор используется новичками в консервировании. При этом не стоит беспокоиться, сколько было сделано оборотов ключа – как только крышка плотно закупорится на крышке, устройство само останавливается.

Большинство хозяек выбирают эту модель закаточных машин, они высоко оценивают ее качество, производительность и простоту использования. Единственным недостатком считается лишь высокая цена.

Плюсы:

  • Качественное исполнение.
  • Удобство использования.
  • Высокая производительность.
  • Долговечность конструкции.

Минусы:

Закаточная машинка Кредмаш МЗП 1-1полуавтомат

Какую закаточную машинку лучше выбрать

Опытные хозяйки знают, что качество домашних консервов зависит не только от рецепта приготовления, но и от качества закаточной машинки. Поэтому, к ее выбору стоит подходить внимательно:

  • Если вы будете заниматься домашним консервированием впервые, то стоит выбирать приборы с полуавтоматическим или улиточным механизмом. С ними справятся даже новички.
  • Перед покупкой нужно внимательно осмотреть ручку прибора, она должна плотно сидеть на стержне, не болтаться.
  • Стоит отдавать предпочтение закаточным машинкам, изготовленным из стали, особенно это касается прижимного ролика.
  • Если вы покупаете автоматическую закаточную машинку, осмотрите ее рычаги, они должны быть металлические, но только не из алюминия.
  • Перед покупкой стоит протестировать прибор в магазине, так вы проверите, подходит ли он вам.
  • Покупайте только качественные крышки. Какой бы хорошей ни была закаточная машинка, с плохими крышками не получится сделать домашних солений.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам в выборе. Удачных заготовок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного 🙂

Машинки закаточные для консервирования оптом

Настоящему мастеру нужен достойный инструмент, и применительно к домашним заготовкам это означает покупку качественной закаточной машинки для консервирования. Российская, украинская или белорусская, европейского производства или из Китая – сегодня на рынке широчайший спектр таких устройство, и в торговой компании «Арсенал Товаров» представлен ряд наиболее популярных и хорошо показавших себя брендов. Существует множество вариантов подобных конструкций, начиная самыми простыми пружинными механизмами, заканчивая электромашинками для домашних заготовок, которые могут применяться и на мини-производствах. В большинстве своем сегодня самыми распространенными и востребованными являются два типа, оба они предложены вниманию клиентов «Арсенала Товаров»: полуавтоматические и автоматические агрегаты. И в том, и в другом случае речь идет об устройствах, работать с которыми придется вручную; также оба варианта могут иметь различные конструктивные решения.

Закаточная машинка для консервирования типа «полуавтомат» оснащается двумя ручками: первая, верхняя, располагается на прижимной пластине над крышкой; удерживая эту ручку, крышку прижимают к горлышку банки во время закатки. Вторая – горизонтальная – является рабочей подвижной частью, за счет ее движения обеспечивается обжим краев крышки на горлышке и собственно процесс закатки. Важно равномерно обжать крышку по всей окружности, и при этом не допустить пережатия, то есть чрезмерного давления, от которого крошится или лопается стекло банки. В самых ранних вариантах таких механизмов точность обжима и целостность закрутки зависела сугубо от опыта того, кто держал в руках агрегат – только после многократных повторов и, увы, множества расколотых банок приходило понимание того, каким должно быть нажатие, и когда процесс закатки можно считать законченным.

В современных устройствах зачастую предлагаются разного рода стопоры, призванные упростить работу и не допустить пережима. Во-первых, это может быть механизм типа «улитка», снабженный специальными желобками на прижимной пластине, по которым движется фиксатор. Пройдя спираль до конца, он не позволяет дальше крутить ручку, сигнализируя тем самым, что крышка полностью обжата. Для собственного спокойствия многие по-прежнему применяют классический метод проверки – переворачивание банки: если закрутка не «распаковалась», можно спокойно убирать ее на хранение в погреб. Во-вторых, не менее популярен вариант с подшипником, в котором сигналом служит характерный щелчок. Зачастую в таких устройствах нужно повернуть горизонтальную ручку определенное число раз (6-8 по часовой стрелке), а после щелчка – столько же раз в обратную сторону. В-третьих, есть модели с роликом или подшипником, есть конструкции, требующие настройки перед работой, или сразу готовые к использованию, без дополнительных манипуляций. К слову, для обучения мастерству закрутки банок опытные хозяйки рекомендуют, дабы не терять понапрасну хорошую консервацию, попрактиковаться на таре, просто заполненной водой. Десяток-другой потраченных на это крышек и, возможно, несколько банок, будут невеликой платой за бесценный опыт.

Что касается автоматических закаточных машинок для консервирования, то эти устройства берут на себя большую часть всей работы и значительно ускоряют сам процесс. Если у опытного мастера на одну емкость при закатке с полуавтоматом уходит примерно 2-3 минуты, то с закаточной машинкой для консервирования «автомат» то же самое можно проделать за тридцать-сорок секунд. Чаще всего встречаются модели с двумя ручками, при одновременном нажатии на которые в действие приводится пружина, толкающая обжимные кулачки. Они проходят по окружности, плавно и плотно прижимая края крышки к горлышку банки. Достаточно всего одного нажатия ручек, чтобы закатка была полностью готова, но для собственного спокойствия некоторые хозяйки, перестраховываясь, выполняют два подхода, помещая агрегат крест-накрест на крышку.

как выбрать, отзывы, что лучше автомат или полуавтомат для банок, виды, электрическая, автоматическая

Машинка для закатки банок – какая лучше, полуавтомат, ручной, цена, видео

Каждой хозяйке необходима машинка для закатки банок. Какая лучше из всех существующих моделей, попробуем выяснить вместе.
Широкий выбор консервированных овощей и фруктов на прилавках магазинов не ограничивают число любителей домашних лакомств.

Однако перед всеми домохозяйками, решившими заняться заготовками и приобрести ключ для закатки банок, встает задача выбора модели приспособления. Вариантов устройства достаточное количество.

Кому не хочется купить лучшую модель, соответствующую своей цене?

Основные модели ключей для закатки банок

По видам механизма можно выделить следующие типы машинок для закатки банок:

  • винтовой;
  • полуавтомат;
  • автомат;
  • улитка.

Каждый вариант по-своему хорош. Любая модель имеет свои достоинства и недостатки. Каждая женщина должна сама решить какая машинка для закатки банок лучше и соответствует ей.

Винтовой механизм

Ручной ключ, или же с винтовым механизмом, можно найти в каждом доме. Эта модель одна из самых первых. Однако ею многие продолжают пользоваться, ввиду ее долговечности.

Свою функцию такой механизм выполняет следующим образом – ролик с каждым кругом все туже прижимает края крышки к банке. При консервации ручным ключом необходимо приложить много усилий.

Одной рукой плотно, со всей силой, прижать устройство к банке, другой – вертеть ключ. Для достижения цели нужно совершить минимум 9 или 10 оборотов вокруг горлышка.

Особенности модели – цена ручной закаточной машинки самая низкая среди всех моделей. Она самая износостойкая.

Многие пользуются таким ключом, поскольку он с давних времен бытует в каждом доме, но покупать эту модель не стоит. Существуют другие усовершенствованные модели, которые закрывают банку быстрее, не требуют особых усилий.

Полуавтомат

Машинка для закатки банок полуавтомат напоминает винтовой механизм, однако является его усовершенствованным вариантом. Чтобы закрыть банку нужно выполнить около 8-и кругов. О достижении цели сообщит особый щелчок.

  Это устройство, как и предыдущий вариант, нужно прижимать к банке. Самостоятельно закручивать винт нет необходимости, ключ сам регулирует этот процесс.

Цена такой машинки для закатки банок выше предыдущей модели, однако достаточно доступная.

Недостатком этой модели является длительность выполнения назначения. Чтобы снять ключ с закрытой банки, необходимо открутить его в обратном направлении. Выходит что нужно ровно столько времени, сколько на консервацию одной банки.

Автомат

Закаточная машинка автомат последнее слово в этой сфере. Консервировать этим устройством легко и быстро. Достаточно опустить рычаг и все готово.

Единственным недостатком этой модели является высокая цена машинки для закатки банок.

Закаточная машинка Машенька автомат – отзыв

Купила такую закаточную машинку для консервирования в 2012 году.

На счет того называлась ли она “Машенька”, не могу сказать наверняка, коробочка не сохранилась, но то, что она автомат – это точно.

У родителей была машинка для закрутки банок (она и сейчас есть, целая и невредимая, ей очень много лет, может около 30 лет, правда, очень ржавая), ходившая по кругу, сама я попробовала научиться, у меня не получилось, я попросту испортила железную крышку – я ее перерезала, может сильно надавила, не знаю, но больше не стала мучиться. Хотя, кто с нею работал, например, мои родители, знают, что это машинка очень достойная, лучше, чем даже эта, с нею не случаются всякие косяки и браки, если с нею работает опытный человек.

Про машинку – автомат услышала от родного дяди, папиного брата, он сказал, что такая машинка у них есть и она очень удобна в использовании, просто надавливаешь сверху на ручки и все, банка закрыта.

Летом, когда пришла пора заготовок, а дело происходило в городе, а не в деревне у родителей, пошла покупать машинку в близлежайший магазин хозяйственных товаров. На прилавке увидела две конструкции таких машинок, такую, как у родителей и эту.

На вопрос у продавца, какую же мне купить, женщина, внушающая мне доверие, мне ответила, что у нее дома машинка-автомат и ей очень нравится. Я ее попросила продемонстрировать, как это делается.

Она взяла железную крышку и машинку, поставила на крышку машинку и надавила на ручки до упора.

Напоследок продавщица сказала : “Можете на всякий случай два раза в разных ракурсах надавить, хотя хватает вполне одного раза”.

Дома мой муж закрывать банки категорически отказался, сказал, что такой машинкой он не пользовался. Ну да, есть зимой вкусняшки мы умеем, а закрывать нет. Делать было нечего, за дело взялась я.

Тут в отзывах пишут, что нужно быть Шварценегерром, чтобы этим аппаратом закрывать банки. Так вот, я хрупкая женщина, вес которой около 55 кг. смогла самостоятельно закупорить банки с помощью этой машинки, используя силушку своих худеньких рук.

Конечно, страшно боялась, что не получится, но получилось!

На самом деле работает, как пресс, только одна ручка машинки.

Для этого аккуратно ставим машинку на крышку банки, держась за обе ручки, на ту ручку, которая опускается вниз, нажимаем на нее, надавливая до конца вниз, а дальше просто некуда, все – банка закрыта, протираем полотенцем или салфеткой горло банки, наклоняем банку и проверяем не протекает ли. Если есть протечка, обратно ставим машинку на банку с крышкой и повторяем процедуру. Обычно одного раза хватает, но бывают и косяки. Они, насколько я поняла, зависят от крышек.

Крышки покупаю елабужские.

Они проверенные и надежные. В прошлом году забыла купить крышки, попросила у соседки, они оказались челябинские.

Я попросту испортила крышку, вторую тоже не закрыла, банка протекала, дозакрывала мама со своей старой машинкой, которая закручивает по кругу (ладно, еще дело происходило в деревне).

Сейчас стерилизую лишнюю одну крышку на всякий случай и покупаю только крышки елабужского комбината.

Хранить машинку нужно в сухом месте и пружинки смазывать машинным маслом, где-то в конце сезона, когда машинка больше не нужна до следующего сезона заготовок.

К этой машинке просто нужно приноровиться, да и металлические крышки не все, как оказалось, подходят, поэтому снимаю одну звезду.

Знаю, что многие такими “закрывашками” не пользуются, используют банки с закручивающими крышками, такие у меня тоже есть, но там тоже надо суметь наловчиться, чтобы закрывать эти крышки.

В этом году машинка, проработав три года замечательно, стала чудить, стала выдавать брак, т.е. давать протечку. Дело, я думаю, в пружине, которая , видимо, растянулась и при закрывании банок, просто плохо стала сдавливать крышки.

А родительская машинка-полуавтомат класса “винтовая” до сих пор работает отлично, несмотря на свой пожилой возраст. Поэтому я для себя сделала следующие выводы:

  • машинка-автомат (ну прям, автомобиль с автоматической коробкой передач) – отличная штуковина, с которой можно быстро самой научиться закрывать банки без мужа, которого вечно не бывает под рукой в самую нужную минуту.))) Поэтому такая машинка отлично подойдет для новичков.
  • машинка, которая ходит по кругу “винтовая”, старый вариант, это полуавтомат, появилась задолго до автоматов – надежная и верная подруга на долгие года, но к ней нужно приноровиться или поручать ее тому, кто с ней на “ты”.
  • банки с закручивающимися крышками, без использования всяких машинок, по-моему, тоже неплохая альтернатива при консервации.

В общем, машинка – автомат неплохая штука в хороших или неопытных руках, но, увы, с недолгим сроком эксплуатации. Рекомендую, хозяюшки, но думайте сами, чем и с кем, и как вам удобнее закрывать банки.

Всем богатого урожая, большого количества консервированных банок на зиму и отличного настроения!

***************************

А как быстро закатывает банки и настолько качественно закаточная машинка класса “улитка” Мещера-1?

Выбираем закаточную машинку для консервации

Вступление

Закаточная машинка или как его называют в народе – закаточный ключ, незаменимый помощник в хозяйстве для заготовок на зиму. На сегодняшний день выбор предоставлен не маленький, потому и определить для себя более подходящий вариант не сложно.

Конечно, можно использовать более быстрый и простой способ, купив банки для консервации с крышками закрутками, но исходя из личного опыта, они не всегда и не во всех случаях надежны.

Сегодня мы поговорим о разновидностях закаточных ключей, их принципе работы и выборе, качественной сборки.

Активные картинки!

Закаточный ключ с прижимным роликом на ручке — винтовая

Считается ветераном среди других видов ключей закаточных, потому как ними пользовались еще наши бабушки, причем довольно успешно. С помощью данного ключа, закатка происходит под полным вашим контролем, степень прижима крышки, регулируется по вашему желанию. На начальном этапе работы с ним, требуется практика, для определения степени оптимального зажима.

Принцип работы

  • Ключ следует зафиксировать на крышке, с помощью давления на него сверху рукой.
  • Закрутить ролик на ручке до упора к крышке по часовой стрелке, прокрутить ручку пару раз по часовой стрелке.
  • Проделывать те же действия, пока ролик не перестанет подкручивается. Главное, не переусердствовать, что ты не повредить крышку и банку.
  • Открутить ролик в обратном направлении, снять ключ и проверить на качество закатки. В случае чего, повторить процесс.
  • Полуавтоматический ключ закаточный

    Более новая модель, которая упрощает процесс закатки и пользуется большим спросом у женщин. С данным ключом справится даже начинающая хозяйка. Качество закатки данной машинкой считается одним из самых лучших.

    Принцип работы

  • Машинка фиксируется на крышке, прижимается рукой сверху.
  • По часовой стрелке следует крутить ручку до щелчка, это примерно, 6-7 оборотов.
  • После щелчка, ручку следует прокрутить в обратном направлении столько же раз, чтобы снять машинку с крышки.
  • После, следует проверить на качество закатки.
  • Закаточная машинка «улитка»

    Отличатся от остальных данный закаточный ключ спиралью на внешней стороне, в обращении сходен с полуавтоматическим и достаточно прост, но все же имеет свою специфику.  Качество закатки считается хорошим, потому как кромка крышки прижимается постепенно.

    Принцип работы

  • Ключ следует зафиксировать на крышке, прижать рукой. Перед началом процесса закатки, механизм должен находится на начале спирали.
  • По мере прокручивания ручки по часовой стрелке, спираль будет смещаться к центру, тем самым, закатывая банку.
  • После того, как «щуп» достиг центра, ручку нужно прокрутить в обратном направлении и снять ключ.
  • Обязательно проверяем на качество закатки.
  • Автоматический закаточный ключ

    Считается самым простым и быстрым способом закатки, но судя по отзывам, не считается самым качественным способом. Но как мы знаем, сколько людей, столько же и мнений, как и качества сборки. 

    Машинка для закатывания банок — 5 основных вариантов, какой лучше

    Заготовки

    11.08.2018

    221

    148

    5 мин.

    Лето — это не только пора отдыха, поездок на море и пикников, но и важный период в жизни огородников.

    Выращенные кропотливым трудом овощи и фрукты намного вкуснее рыночных, поэтому большинство людей занимаются консервацией и заготовками.

    Многие из них пользуются старинными машинками для закатывания банок, проверенные временем и качеством, а вот другие предпочитают современные, более упрощенные агрегаты.

    Прогресс на месте не стоит, и производители, желая удивить покупателя, ежегодно выпускают новые модели закаточных машинок улучшенных форм, видов и расцветок.

    В магазинах можно найти обычные, знакомые многим советские закатки, автоматические и полуавтоматические. Каждая по-своему хороша, удобна и проста в использовании.

    Но какая лучше – следует разобраться основательно, оценить все нюансы и положительные стороны.

    Помимо привычных закатывающихся крышек дачники предпочитают консервировать продукцию в европейских банках с винтовым механизмом. Для них не требуется ключ, они быстро, легко и герметично фиксируются вручную.

    Но даже в таком случае имеются свои минусы — они подходят только для емкостей с определенным видом резьбы и пропускают воздух при ослаблении внутреннего уплотнителя. Надежнее пользоваться проверенными металлическими крышками, которые плотно закатываются ключом.

    А чтобы выбрать лучшую машинку, нужно изучить параметры выбора.

    На рынке представлено несколько вариантов машинок, отличающихся по типу механизма и способу применения. Каждый вид подходит для домашнего использования, прост в использовании, но удобен не всем хозяйкам. Прежде чем купить тот или иной агрегат, стоит опробовать его, попросив у подруги, родственницы или соседки. Если таковых не нашлось, придется выбирать, основываясь на отзывах и описании.

    Основные требования к закаточным ключам:

    • Крышки должны плотно прилегать, не пропускать воздух.
    • Края аккуратно распрямляться, тесно прилегая к резьбе банки.
    • Механизм должен работать исправно.
    • Агрегат не должен повреждать емкость, крышки или приносить дискомфорт при использовании.
    • Не допускается деформация конструкции.

    Конечно, покупать вслепую нельзя, особенно если товар акционный и стоит намного дешевле своих аналогов. В этом случае обращают внимание на фирму-производителя. Надежные приспособления выпускают такие марки, как Кредмаш, Эльбор, Дельта, Хозяюшка, Рыжий кот.

    Все модели изготавливаются отечественными производителями и гарантируют качество. А вот китайские аксессуары стоит обходить стороной. Ведь, как говорится, скупой — платит дважды. Потянувшись за недорогим аналогом, можно нарваться на неисправный прибор.

    Древнейший экземпляр, известный многим с детства — модель закрывашек с роликом на ручке, которая имеется практически в каждом доме.

    Она используется и сегодня, но уже не так популярна, как усовершенствованные типы. Главное ее достоинство — это долговечность.

    Принцип работы достаточно прост: на ручке имеется ролик, который плотно прижимает края крышки при оборотах. Модели еще представлены с двумя роликами.

    Плюсы:

    • Доступная стоимость.
    • Долговечность.

    Минусы:

    • Для надежной закатки нужно приложить много усилий.
    • Иногда приходится повторять процесс несколько раз.
    • Количество оборотов ключа достигает 9-10 раз, причем очень сложно определить уровень идеального обжима.

    Внешне модели схожи, но на ручке полуавтомата нет винта и не нужно подкручивать ролик, он фиксируется самостоятельно.

    Сходство — в плотной прижимке обеих устройств к крышке и давлении на него для получения максимальной герметичности.

    Каркасную основу надевают на банку, фиксируют, прижимают и крутят ручку по часовой стрелке до щелчка (6-7 оборотов), после чего проводят раскрутку в обратном направлении.

    Плюсы:

    • Под силу начинающим хозяйкам.
    • Просто и легко использовать.
    • Надежность закатки намного выше предыдущего аналога.
    • Средний ценовой сегмент.
    • Возможность укупорки нестандартных банок.

    Минусы:

    • От сильного давления могут лопнуть стеклянные банки.
    • На работу потребуется много времени и приложение сил.

    Полуавтоматические ключи пользуются наибольшим спросом и относятся к доступной категории. Но при укупорке следует применить силу, надавливая на крышку, в этом случае важно не переусердствовать дабы не раздавить емкость.

    Еще один вид закаток ручного типа, но имеющий необычную спираль на внешней стороне основы. При помощи этих желобков можно определить степень закрутки. Зубчик, вращающийся по спирали при оборотах, плотно фиксирует крышку, предотвращая любую деформацию и пережим. Модели довольно популярны и просты в работе.

    Плюсы:

    • Легкость в применении.
    • Надежность.
    • Высокое качество.
    • Предотвращение окисления металла.
    • Самая популярная из ручных аналогов.

    Минус: потребуется приложить усилия при работе и время при обратной раскрутке спирали.

    Самый простой и быстрый вид закрывашки, позволяющий закрыть банку за 30-40 секунд, когда на предыдущие модели уходят 2-3 минуты. Тип “автомат” хорош тем, что основа надевается на тару и выравнивается, после чего опускается фиксирующий рычаг, который плотно разравнивает кромку на крышке.

    Плюсы:

    • Подходит новичкам и бывалым хозяйкам.
    • Удобство в работе.
    • Скорость закатки.
    • Герметичность и надежность.

    Минусы:

    • Высокая стоимость.
    • Много подделок некачественной сборки.

    Модели оснащаются 1-2 рычагами, причем вариант с двумя ручками более надежный.

    Электрические изделия предназначены для масштабного производства и редко применяются в домашних условиях, если же удалось раздобыть такое устройство, то владельцу очень повезло.

    Форма и вид прибора отличаются в зависимости от типа и предназначения.

    Это могут быть напольные крупные агрегаты, но встречаются и ручные электрические машинки, которые фиксируются на крышке и включаются нажатием кнопки, готовность определяется автоматически или вручную.

    Все модели по-своему хороши и обеспечивают качественную герметичность, защищая соленья от порчи и окисления. При покупке необходимо обращать внимание не только на вид ключа, но и на металл. Лучше всего выбирать нержавейку или гальваническое напыление, они предотвращают крышки от коррозии и деформации.

    Начинающим хозяйкам лучше отдать предпочтение полуавтомату или улитке – ими не только удобно пользоваться, но и качество консервирования более высокое.

    Как выбрать закаточную машинку и крышки для домашнего консервирования

    Закаточная машинка для консервирования необходима любому дачнику, ведь в банки отправляется солидная часть любого урожая. Зимой так приятно порадовать себя и близких частичкой лета, что на заготовку консерваций не жаль тратить часы и даже дни.

    Многие хозяйки по старинке пользуются самыми простыми ручными закаточными машинками и даже не задумываются о том, что на рынке давно появились более удобные альтернативы. Чтобы понять, какая закаточная машинка подойдет именно вам, давайте разберемся в их отличиях и предназначении. 

    Виды закаточных машинок 

    Прежде чем купить закаточную машинку, подберите ту, с которой вам будет максимально удобно работать. В идеале, пройдитесь по подругам и попробуйте самые разные варианты.

    Ручная машинка с винтовым механизмом 

    Принцип действия: ручку вращают по кругу, ролик обкатывает крышку и постепенно сжимает ее кромку. 

    Ручные машинки появились у хозяек самыми первыми, и многие до сих пор пользуются ими по привычке. Если вы еще только собираетесь приобрести свою первую закаточную машинку для консервирования, то останавливать свой выбор на этом варианте не стоит.

    Конечно, эти машинки самые дешевые и продаются во всех магазинах, но без привычки пользоваться ими непросто: вы будете тратить массу времени и сил на каждую банку.

    К тому же, зимой в вашем погребе могут нередко “греметь взрывы”, ведь вручную непросто закатать банки идеально герметично. 

    Закаточная машинка “Улитка” 

    Принцип действия: ручку вращают по часовой стрелке, пока ограничитель движется по спирали, затем (когда спиралевидный желоб заканчивается), ограничитель снимают. 

    Эта модель закаточной машинки стала самой популярной среди себе подобных, хотя есть и роликовые аналоги.

    Удобство ее в том, что спиралевидные желобки регулируют нажим и помогают равномерно прижать кромку крышки к горлышку банки со всех сторон.

    Среди всех имеющихся в продаже моделей лучше выбирать те, которые изготовлены из нержавеющей стали с гальваническим напылением. Они чуть дороже, однако защищают ваши консервации от окисей, которые выделяют другие металлы. 

    Закаточная машинка-полуавтомат 

    Принцип действия: ролик несколько раз поворачивают по часовой стрелке и ждут, когда он вернется в исходное положение. 

    Эта машинка полюбилась хозяйкам за простоту использования и равномерную герметизацию банок. Кроме того, полуавтомат можно отрегулировать под размер горлышка, что также, несомненно, на пользу вам, если вы закатываете нестандартные банки. Правда, есть у этой машинки и минус – если перестараться, банка может лопнуть от слишком сильного давления. 

    Закаточная машинка-автомат 

    Принцип действия: машинку устанавливают на крышку, выравнивают, а затем рычаги (или рычаг) опускают вниз до упора. 

    Самая простая, быстрая, удобная и безопасная из доступных – закаточная машинка-автомат. Там, где машинкой с винтовым механизмом нужно потратить 2-3 минуты, этой машинкой можно справиться за 40 секунд, а ограничивающие стопоры не позволят даже самым сильным из хозяюшек расколоть хрупкое стекло банки. 

    Автоматы выпускают с одним или двумя ручками-рычагами, причем второй вариант считается более надежным. 

    Электрическая закаточная машинка 

    Принцип действия: патрон надевают на банку, фиксируют, а затем машинку включают. В зависимости от модели, она отключается сама или приходится регулировать процесс закатки вручную. 

    Чаще всего электрические закаточные машинки используются на консервных производствах, однако некоторые умельцы умудряются изготавливать похожие устройства своими руками. Моделей, как и авторов, в этом случае много.

    Некоторые включают фиксацию банки, регулировку размеров горлышка и автоматическое отключение, другие же предельно просты и могут похвастать лишь качественной и быстрой герметизацией, к созданию которой не приходится прикладывать больших физических усилий. 

    Как выбрать крышки для закаток 

    Купить закаточные крышки в сезон можно в любом магазине, но правильно ли хватать первую попавшуюся упаковку и бежать к кассе в стремлении быстрее закатать очередную партию поспевших ягод или овощей? От некачественных крышек продукция может испортиться с такой же вероятностью, как и от плохо вымытых ингредиентов или негерметичной укупорки. 

    Крышки для банок изготавливают из разных материалов и используют для различных видов консерваций: 

    • стеклянные крышки – в настоящий момент не выпускаются, однако некоторые хозяйки еще используют их по привычке и из-за долговечности; 
    • крышки с “закруткой” (резьбой) – применяются для консервации в специальных банках, удобны, можно использовать повторно; 
    • пластиковые крышки (капроновые) – реже встречаются в продаже, используются для приготовления быстрых консерваций. Могут выдержать и зиму, но нуждаются в длительной стерилизации; 
    • алюминиевые крышки – при нажатии пружинят, подходят для всех видов закаток, стерилизуются быстро;
    • жестяные крышки – активно противостоят окислительным процессам, подходят для консервации овощей и грибов с большим количеством кислоты. 

    Все металлические крышки желательно использовать только один раз из гигиенических соображений. 

    Как понять, что крышка, которую вы нашли на полочке, подходит для использования и есть ли у этого товара срок годности? Официальный срок на крышках не указывается, однако понять это довольно просто.

    Внимательно осмотрите резиновое уплотнительное кольцо, расположенное внутри бортика крышек – если оно мягкое, пластичное и не рассыпается в руках, то крышку можно использовать.

    А вот если кольцо затвердело или стало крошиться, то лучше выбросить, ведь банка, закупоренная такой крышкой, все равно не дотянет до холодов. 

    Все крышки должны быть покрыты кислотоупорным лаком. Желательно с обеих сторон, но можно и только с внутренней.

    В целом, не так уж важно, какой аппарат вы выберете, ведь если знать, как пользоваться закаточной машинкой и не жалеть сил, то кулинарные шедевры точно сохранятся всю зиму.

    Почему нужна хорошая машинка для закатывания банок (автомат)? :

    Прошли уже времена, хозяйки все лето проводили у плиты, закатывая десятки банок с консервацией, вареньями и компотами. Все больше продуктов заготавливают в замороженном виде. Появились банки с крышками многоразового пользования, для закрывания которых не нужен ключ.

    Но большинство хозяек продолжают заготовки на зиму закатывать в банки под металлические крышки. Это быстро, надежно, недорого. Хотя бывают исключения. Не всегда это получается быстро и надежно. Иногда рецепт неправильный. Но многое зависит от типа ключа для закатывания и его качества.

    Решая, какую машинку для закатывания банок выбрать, нужно учитывать все преимущества и недостатки различных типов ключей. Рассмотрим их подробнее.

    Типы закаточных ключей

    • Ручные.
    • Полуавтомат.
    • Автомат.

    Все они имеют различные названия и модификации. А еще отличаются прилагаемым усилием и мерой ответственности хозяина за результат.

    Контроль качества закатывания

    Конечно, никакая машинка для закатывания банок не может гарантировать 100% качество. На всякий случай можно после снятия ключа потрогать крышку руками, и если она не снимается и не проворачивается, осторожно перевернуть банку вверх дном. Лучше оставить ее так на ночь или на несколько часов. За это время возможная крупная щель даст о себе знать, а микроскопическая затянется сама.

    Если банка закупорена правильно, то жидкость из-под крышки не просачивается, пузырьки воздуха внутри не накапливаются.

    Ручная закаточная машинка

    Самая древняя, но продолжает пользоваться спросом у части населения, уверенной в своем жизненном опыте и умении закатывать банки правильно. Вам придется несколько раз крутить ключ в одну сторону и обратно до того как края крышки полностью пристанут к горлышку. Ведь такая машинка для закатывания банок не регулирует степень герметизации.

    Полуавтомат

    Появление машинки-полуавтомата стало шагом вперед в домашнем хозяйстве. Работать таким ключом намного проще. Его закаточный ролик перемещается в полуавтоматическом режиме.

    Надел машинку на крышку, сделал определенное количество (около шести) круговых движений до упора, и спокойно возвращайся назад, поворачивая прибор в противоположном направлении.

    Внутри ключа есть специальный стопор, не позволяющий крутить дальше, чем нужно.

    Устройство МЗП 1-1 «Кредмаш» с высококачественным гальваническим покрытием, крепкими и надежными фенопластовыми ручками – это, пожалуй, лучшая машинка для закатывания банок среди невинтовых полуавтоматов. К изделиям этого типа относятся также «Волковыск МЗП-3В», «Лось ЗМ-3».

    Есть винтовые ключи-полуавтоматы, которыми работать немного сложнее. Периодически, через пару оборотов, ручку машинки нужно подкручивать, подводя закаточный ролик вплотную к крышке. При этом поворачивать ручку можно в любом направлении.

    После того как она перестанет подкручиваться, делают последний оборот и откручивают ее. Многие потребители считают, что именно машинка такого типа плотнее закатывает банки. Наиболее распространенные модели: «Дачница», «Минск–Ш422-000».

    Машинка для закатывания банок типа “улитка” отличается от своих собратьев тем, что все ее элементы, в том числе пружина, находятся снаружи.

    Прижимной валик двигается по траектории, называемой спиралью Архимеда. Ножка ключа устанавливается в ее начале. Ручка вращается по часовой стрелке. Ножка соскакивает в конце спирали.

    После этого нужно крутить ручку в обратную сторону до того как она снимется с банки.

    Многим покупателям нравится эта машинка для закатывания банок. Отзывы некоторых хозяек, однако, говорят о том, что ролик после нескольких удачно закатанных банок откручивается.

    Если его подтянуть ключом не очень туго, то вскоре повторяется та же история. Если же закрутить сильно, то машинка крутится очень туго и начинает царапать крышки. Это случается, когда изделие не имеет подшипника.

    Поэтому, покупая “улитку”, нужно убедиться в его наличии.

    К машинкам типа “улитка” принадлежат ключи марок “Гусь-Хрустальный УХЛ-4,2”, “Машенька МЗ.2.К.П”, “Ошмяны”, “Мещера-1 МЗПА-РР”. Последний является лучшим ключом среди “улиток”.

    Машинка для закатывания банок – автомат

    Работать с таким ключом довольно просто. Надев ключ на крышку, с разумным усилием прижимают движимую рукоятку одной рукой, другая же в это время удерживает неподвижную. В это время происходит обжимание крышки пружиной, которая расположена на внутреннем ободе ключа. Есть машинки, в которых прижимать одновременно нужно обе рукоятки, держа их двумя руками.

    Одного сильного движения обычно бывает достаточно для того, чтобы крышка герметично прилегла к краям банки. Усилие, прикладываемое при этом, прямо пропорционально жесткости крышки.

    Если у вас мало опыта или вы по какой-либо причине не уверены в качестве своей работы, можно повторить операцию, немного повернув ключ на банке в сторону. Но не всем женщинам по плечу выполнять такую работу.

    Поэтому часто закатку банок таким ключом производят мужчины.

    Обладатели автоматических ключей отмечают, что ими удобно закатывать небольшие по объему банки – литровые и пол-литровые. Для трехлитровых лучше применять полуавтомат. Наиболее популярны машинки закаточные “Лось ЗМ-28”, “ЛЕПСЕ”.

    Не всем покупателям пришлась по душе машинка для закатывания банок (автомат) “Машенька”. Иногда вылетает пружина, и поставить ее обратно не удается. Хорошо, если под рукой есть старая надежная ручная или полуавтомат. Иначе заготовки придется выбрасывать или съедать тут же, чтобы не пропали.

    Самодельные машинки

    Чего только не придумают народные умельцы! Смогли сделать даже электрическую машинку для закатки банок. Внешне она похожа на сверлильный станок со станиной, стойкой и корпусом. Закаточное устройство должно размещаться вместо патрона.

    Для того чтобы электрическая машинка для закатывания банок могла закатывать емкости любой высоты, корпус поднимается вверх. Закрепляют снизу фиксатором, сверху – патроном. Включают электродвигатель типа Му-1000. Рычаг вращается по каналам нарезки. Через пару секунд емкость закрыта.

    Для того чтобы не было сколов на банке или она не лопнула, устанавливают фиксаторы.

    Как проверить качество работы ключа

    Если после закатывания машинкой на крышке появились вмятины, бугорки, царапины, то это значит, что ключ не очень качественно справляется со своей работой. Еще хуже, когда в результате слишком сильного нажима горлышко банки треснет или на нем появятся сколы. Герметичность – основное качество, которое обязана обеспечивать машинка для закатки. Ручки должны легко поворачиваться.

    Для того чтобы машинка для закатывания банок долго и верно служила вам, нужно правильно ее хранить. Нельзя оставлять ее на длительное время во влажном помещении. Она может покрыться ржавчиной и перестать функционировать. Особенно это касается машинок-автоматов.

    Ключ, для закатки банок. Какой лучше. Советы

    Несмотря на изобилие в наши дни консервации в магазинах сторонников домашнего консервирования всё ещё остаётся достаточное количество.

    Для тех хозяек кто консервирует дома и использует для этого не закручивающиеся руками крышки, а крышки под закаточный ключ и создана эта тема.

    Существует три вида ключей для консервации, каждый из которых имеет свои минусы и плюсы, а также правила выбора и использования.

    С винтовым механизмом

    Такая ручная машинка стала первопроходцем на кухне. Принцип ее работы прост: при вращении ключа по кругу ролик обкатывает крышку, ее кромка постепенно сужается вокруг горловины банки.

    Многие и сейчас с успехом пользуются такой машинкой, но специально покупать ее не стоит.

    Во-первых, при закатывании надо прикладывать много усилий, во-вторых, винтовой механизм не гарантирует полной герметичности, что чревато “взрывами”.

    Закаточная машинка с винтовым механизмом

    Плюсы:

    • Такая машинка для закатки стоит недорого, продается практически в каждом хозяйственном магазине.
    • Очень высокая износостойкость.

    Минусы:

    • Требует определенных навыков и усилий.
    • Можно не рассчитать силу нажима и банка треснет.
    • Можно и наоборот, не докрутить крышку и заготовка испортится.
    • Чтобы правильно закрутить крышку, нужно целиком полагаться на собственные ощущения, контролируя процесс.

    С полуавтоматической системой

    Эта машинка обеспечит хорошую герметичность. Ключ не надо вращать: достаточно несколько раз повернуть в одну сторону – ролик сам постепенно прижмет крышку, а затем отойдет назад. Положение ролика можно регулировать под нужное горлышко – это несомненный плюс. Но есть и обратная сторона: если не рассчитать силу, банка может лопнуть.

    Закаточная машинка-полуавтомат

    Улитка

    Ключ типа “улитка” считается идеальным сочетанием простоты и надежности. Благодаря спиралевидным желобкам, по которым двигается ролик, края крышки прижимаются одинаково по всей окружности, шов получается без складок и разрывов.

    Выбирая “улитку”, лучше отдать предпочтение моделям из нержавеющей стали с гальваническим напылением.

    Механизмы из других металлов выделяют окиси, которые могут попасть в консервы, а также нарушить лакокрасочное покрытие крышки, что приведет к появлению ржавчины.

    Закаточная машинка Улитка

    Плюсы:

    • Требуется меньше времени, чтобы овладеть навыками работы с таким ключом.
    • Не нужно следить за силой бокового нажима.
    • Не нужно подкручивать ролик вручную.
    • Мало вероятности, что банка лопнет, так как давление уже рассчитано под стандартные крышки.
    • Прилагается меньше усилий, закатка происходит быстрее.

    Минусы:

    • Такие машинки стоят дороже и не в каждом магазине есть в продаже.
    • Требуется прилагать усилия для нажатия на машинку сверху.
    • Полуавтоматические машинки, особенно ключи-улитки быстрее выходят из строя.

    Автомат

    Если с классическим ключом на закатку одной крышки уйдет 1-2 минуты, то обжимная автоматическая машинка справится с этим всего за 30-40 секунд.

    Благодаря тому, что вместо ролика в ней задействованы рычаги и жесткая пружина, такую машинку достаточно установить на крышку и опустить рычаги вниз. Пружина обожмет края крышки, причем максимально равномерно.

    Даже при резком и сильном нажатии на рычаги ограничивающий стопор полностью исключает появление на банке сколов и царапин. Автоматы бывают с двумя рабочими ручками и с одной (вторая зафиксирована). Последние более надежны.

    Закаточная машинка-автомат

    Плюсы:

    • Не требуется прилагать усилий, чтобы законсервировать банку.
    • За счет ободочного фиксатора, закатка идет равномерно по всей крышке.
    • Исключается вероятность, что горлышко банки треснет.
    • Процесс закатки занимает не более 4 секунд.
    • Высокая износостойкость.

    Минусы:

    • Более высокая цена в сравнении с другими ключами.
    • Не в каждом магазине есть в продаже.
    • При неправильной установке машинки, крышка закатается не герметично.

    Какая машинка лучше?

    Если вы никогда не пользовались ключом и только намереваетесь его купить, возникает вполне резонный вопрос, какой лучше. Как видно выше, у каждого есть преимущества и недостатки. Что самым надежным был и остается ручной инструмент для консервирования. Несмотря на некоторые сложности в его освоении, заготовки, закатанные таким ключом, портятся гораздо реже.

    На втором месте у бывалых пользователей стоит полуавтоматический ключ. Улитку многие не любят за то, что она быстро выходит из строя, хотя пользоваться такой машинкой удобно. А вот автоматический инструмент, несмотря на его легкость в использовании, очень часто оставляет крышки плохо закатанными.

    Машинка для закатки банок – надежность старых и новых моделей + видео

    Предисловие

    Опытные домохозяйки знают, что успех консервации зависит не только от соблюдения рецептуры приготовления, но и от использования качественной закаточной машинки.

    Ведь, наверняка, даже у хозяек со стажем случались конфузы с взрывом банок, на консервацию которых было потрачено столько усилий и времени. Всему виной могло стать элементарное отсутствие герметичности.

    Чтобы минимизировать риски, научимся выбирать надежные закаточные ключи, рассмотрев их плюсы и минусы.

    Во времена, когда консервацией занимались наши бабушки и прабабушки, не было особого выбора. Существовала только одна закатывающая машинка – с ручным механизмом.

    Приходилось прикладывать достаточно много усилий для того, чтобы достичь полной герметичности и плотно прижать жестяную крышку с уплотнителем. Однако результат всегда оправдывал себя.

    Тот, кто полностью овладел техникой ручной закрутки, вряд ли даже сегодня променяет ее на новые дорогостоящие аналоги. Ведь эта машинка проверена десятилетиями.

    Обычная закаточная машинка

    Принцип ее работы таков: накладка круглой формы опускается на крышку банки. Удобно закрепив механизм, ручку начинают проворачивать несколько раз вокруг оси по часовой стрелке. Движение всего механизма обеспечивается за счет круглого валика, который с каждым оборотом все больше прижимает крышку к горлышку банки.

    Для достижения полной герметичности крышку необходимо хорошо обжать со всех сторон. Потребуется провести несколько полных оборотов, количество которых будет зависеть от приложенных усилий, а также качества и изношенности материала, из которого изготовлена закатывающая машинка.

    Только после того, как вы убедитесь, что крышка плотно прижата, она не прокручивается, полностью отсутствует течь, можно отпускать валик, прокрутив ручку против часовой стрелки, и снять накладку.

    Чтобы предотвратить соскальзывание крышки и прижать ее, на ручном ключе есть специальный пластиковый грибок, в который необходимо упирать ладонь. Труднее всего в этом методе определить тот самый момент, когда подкручивать валик больше не нужно.

    Ведь в противном случае вы рискуете пережать и даже подрезать крышку, что может окончиться весьма плачевно. Или наоборот, не дожать, рискуя испортить консервацию и спровоцировать вздутие банки. Поэтому для начинающих хозяек эксперты рекомендуют использовать ручную закатку с двумя роликами.

    Она похожа на предыдущий вариант, но, как вы уже, наверное, догадались, отличается наличием двух ручек и валиков в механизме.

    «Улитка» – усовершенствованная модель

    Со временем, чтобы облегчить хозяйкам труд, была придумана еще одна закатывающая машинка – Улитка.

    Она отличается от стандартного ручного ключа наличием спирального желобка на металлической накладке (на фото), благодаря которому теперь нет необходимости постоянно подкручивать вручную валик, это делается автоматически, что значительно упрощает процесс. Сигналом стоп для прекращения закрутки служит момент, когда ножка ключа плотно подходит к рукоятке диска-накладки.

    Закаточная машина Улитка

    Для того чтобы снять машинку с банки, достаточно прокрутить ручку механизма в обратном направлении, прижимной валик сам отойдет от крышки, и накладку можно будет легко снять. Пожалуй, с такой машинкой справятся даже начинающие кулинары.

    Результат получается качественным, и сам ключ имеет большой срок эксплуатации, особенно если выбирать модели из нержавеющей стали с гальваническим напылением.

    Из минусов можно назвать приложение достаточно больших усилий при надавливании и тугое прокручивание ручки.

    Почему современные хозяйки выбирают полуавтомат?

    Если вы не хотите затрачивать лишнее время на закрутку каждой баночки, тогда ключ-полуавтомат, пожалуй, то, что вам нужно. Чем-то внешне он напоминает Улитку, но без спирального желоба на диске. Ручку ключа также необходимо обкручивать вокруг банки, однако есть отличия.

    Через 6-8 оборотов (это зависит от производителя) раздается характерный щелчок или срабатывает стопор, который приостанавливает дальнейшее вращение. Это означает, что ключ-полуавтомат полностью справился со своей задачей, и банка закрыта. Остается снять накладку, и все готово.

    В некоторых моделях, чтобы снять диск-накладку с крышки, потребуется несколько раз прокрутить ручку в обратную сторону. Здесь опять же зависит от производителя. Такие, казалось бы, незначительные изменения делают полуавтомат удобным в применении.

    Больше не нужно аккуратно устанавливать ножку спирального желоба и с достаточно большим усилием прижимать ее.

    Единственное, что можно порекомендовать в данном случае – рассчитывайте свою силу, иначе большое давление может привести к тому, что банка лопнет.

    Режим автомат – самый быстрый вариант

    Этот способ закрутки консервации появился относительно недавно. Однако он уже успел получить как положительную, так отрицательную критику опытных и начинающих домохозяек. Внешне ключ-автомат значительно отличается от своих предшественников.

    Он представляет собой металлическую накладку с двумя рычагами, причем могут быть подвижны как две рукоятки, так и одна. Вне зависимости от моделей, принцип действия такого механизма одинаков.

    Накладка устанавливается на крышку, а затем опускается одновременно два или один рычаг вниз.

    Закаточная машинка для консервации

    Прижатие крышек к горловине банок осуществляется благодаря специальному механизму, который находится внутри накладки. Отсюда ключ-автомат также получил название «обжимная машинка». Разновидности таких ключей вы можете увидеть на фотоснимках.

    Сравнивая скорость выполнения закрутки, можно сказать, что классический ручной ключ справится с этой задачей за 1-2 минуты, а машинка-автомат всего за 30-40 секунд.

    Этого удалось достичь благодаря внедрению в конструкцию рычагов вместо валика и жесткой пружины.

    С быстротой закрутки все понятно, не поспоришь. Однако вопрос герметичности и надежности остается по-прежнему открытым. И здесь мнения хозяек расходятся.

    Многие пишут, что машинка-автомат стала действительно незаменимой на кухне, с ней закрытие банок не отнимает много времени и усилий, плотность закрытия, благодаря обжиму со всех сторон, приятно радует, банки не взрываются. Однако есть и те, кто делится своим негативным опытом, высказывая полностью противоположные комментарии по эксплуатации машинки-автомата.

    Среди них можно выделить негерметичность и течь содержимого, деформацию крышек (погнутость, образование острых краев), сколы горлышка и характерный хруст, который может возникать при нажатии рычагов.

    Такой звук отпугивает и настораживает хозяек, ведь банки с горячей консервацией могут лопнуть. Чаще всего это происходит из-за неравномерного и недостаточно сильного давления, которое оказывает обжимной механизм.

    Так что, несмотря на простоту и скорость выполнения работ, этот способ требует определенной сноровки. Подойдет ли ключ-автомат именно вам? Трудно сказать.

    Однако если вы не хотите рисковать, выберите более консервативные методы или используйте полуавтоматы.

    На что обратить внимание при покупке закаточных ключей?

    Вне зависимости от выбора закаточной машинки (ручная, полуавтомат, автомат), к качеству ее конструкции следует подходить весьма внимательно. В первую очередь обратите внимание на рукоятку ключа.

    Она должна быть изготовлены из гладкого цельного пластика, который не проворачивается и не шатается вокруг оси металлического стержня. Касательно других пластиковых деталей (грибка-держателя), желательно, чтобы он имел резьбовое крепление, которое поможет продлить срок его эксплуатации.

    Пожалуй, это все пластиковые детали, которые должны присутствовать в конструкции любой качественной закаточной машинки.

    Один из вариантов закаточных машинок

    Предпочтение отдавайте ключам для закрутки, изготовленным из нержавеющей стали. В особенности это касается прижимного валика. В противном случае, если материал будет некачественным, он быстро сточится и покроется ржавчиной, которая может попасть под крышки банок.

    А это недопустимо, в особенности когда речь идет о стерильности при выполнении консервации. Если вашим выбором стала машинка-автомат, следует уделить внимание рычагам. Они должны быть изготовлены из прочного материала. Алюминий в данном случае не подходит.

    Он весьма хрупок, поэтому велика вероятность, что машинка не прослужит вам и сезон, согнувшись под упором уже на 2-3 банке ваших любимых соленых огурцов или заготовок из помидоров.

    Есть возможность проверить машинку в действии перед покупкой? Это замечательно! Убедитесь, что рукоятка ходит в обе стороны. Если это автомат, проверьте плавность опускания рычагов вниз, а заодно и увидите качество закрутки.

     Крышка обкручивается, значит, механизм лишь слегка прижал ее. Герметичности банок от такого ключа вряд ли можно ожидать. Даже когда крышка сидит плотно, часто хозяйки сталкиваются с проблемой, что она легла неровно.

    Это тоже нехороший знак, также как и зазоры, складки и зарубины, которые можно встретить на получившемся шве.

    Крышки для банок – советы по выбору и эксплуатации

    Часто хозяйки жалуются, что неудачной консервация стала из-за закаточной машинки. Однако бывает и так, что причиной взрыва могут стать некачественные или совершенно не пригодные для повторного использования крышки.

    Материал, из которого изготовлены крышки, должен быть обязательно пищевым металлом. Лучше всего выбирать жестяные крышки. Внешне они очень похожи на алюминиевые, которые менее долговечны. Однако отличить алюминиевый материал все же можно.

    Он слегка пружинит и прогибается при нажатии на него пальцем.

    Закаточные ключи и крышки для банок

    Также качественные крышки всегда покрываются огнеупорным лаком, желательно с двух сторон, но обязательно с внутренней. В противном случае металл быстро проржавеет, начнет откалываться, окажется в вашей консервации и испортит ее. Обращайте внимание и на уплотнитель – резиновое кольцо.

    Оно должно плотно прилегать к крышке. Немаловажную роль играет даже цвет крышек. Желтый материал лучше всего противостоит окислительным процессам.

    Чего не скажешь про нелакированные белые крышки, луженные оловом, которые подходят только для закрутки банок с продуктами низкой кислотности – повидлом, компотом, вареньем.

    Несмотря на то, что металлические крышки считают одноразовыми, многие хозяйки все же предпочитают использовать их повторно. Наверное, эту привычку они переняли у своих бабушек, которые часто практиковали такой метод, ввиду дефицита и экономии крышек в советские годы.

    Для таких находчивых хозяюшек даже разработаны специальные механизмы, позволяющие снимать крышки после закрутки с минимальными повреждениями.

    Однако все же давать крышкам второй шанс на существование не рекомендуется, из-за гигиенических соображений и уменьшения процента герметичности.

    Но если вы решились использовать такие крышки, обратите внимание на уплотнительное кольцо. Оно должно быть упругим и эластичным. Если эти признаки отсутствуют, значит, резкие перепады температур и влажность сделали свое дело, и они уже не пригодны для дальнейшей эксплуатации.

    Как закатывать банки закаточной машинкой, и как правильно пользоваться разными видами закаточных машинок: пошаговая инструкция правильной закатки банок

    Сезон закатки наступает, как только созревают овощи и фрукты. Одни использует капроновые крышки, а другие пользуются железными крышками, которые закатывают машинкой. Такие продукты хранятся намного дольше, а самое главное — они радуют своих домочадцев вкусностями круглый год. Закатывать банки нужно уметь правильно, и сегодня мы об этом вам поведаем много интересного.

    Как пользоваться закатывающей машинкой для банок?

    Многие помнят из детства, как происходил процесс закатывания банок. У многих это ассоциируется с суматохой и паром, когда все кипит, стерилизуется и крутится. Но на самом деле все очень просто.

  • Первым делом нужно очистить все инструменты и подготовить к работе.
  • После — переместить продукты в банку и накрыть стерилизованной крышкой.
  • С помощью специального оборудования закатать.
  • Закатка выполняется с помощью колпака, который надевается на крышку банки, и ручки, вращающейся в определенном направлении для сжатия крышки и скрепления ее с сосудом.
  • Как подготовить банки к закатке машинкой?

    Подготовка банок начинается с того, что их нужно:

  • Предварительно отмыть от пыли и грязи.
  • Затем простерилизовать. Данную процедуру можно совершить 5-ю вариантами:
  • Паром — кипятите воду в большой таре, сверху кладете сито или специальное приспособление с прорезью для горлышка банки. Когда закипит вода, перемещаете на поверхность сита или приспособления стеклянный сосуд. Далее нужно выждать время для литрового сосуда — 5-7 минут, 2-х литрового — 10 минут, а 3-х литрового — 15 минут. Процесс будет окончательно завершен, когда на внутренней стороне сосуда образуются капельки воды. Далее нужно переместить сосуды на обеззараженное полотенце для сушки горлышком вниз.
  • Водой — поместите в большую тару хлопчатобумажное полотенце, затем перенесите на него емкости, наполненные водой. Причем сосуды не должны соприкасаться между собой, поэтому можно между ними укомплектовать х/б тряпицу. Далее переместите тару на сильный огонь большой конфорки. Продержите сосуды на огне после закипания 15 минут, а затем слейте воду и перенесите на хлопчатобумажную ткань горлышком вниз.
  • В духовом шкафу — поместите стеклянные сосуды на решетку горлышком вниз. Температуру поставьте 150°С, а по времени выждите 15 минут. При этом важно следовать точной инструкции, а именно не допускать резкого перепада температуры. Она не должна быть выше 160°С — иначе лопнут сосуды. Дверцу по окончании времени нельзя сразу открывать, нужно дождаться остывания духовки хотя бы до 80°С. И только тогда открыть до полного остывания.
  • В СВЧ печи — наполните стеклянную тару водой, примерно на 2 см. Переместите в СВЧ печь и кликните режим мощностью от 750 до 800 Вт в течение 3-х минут для одного сосуда. Если печь позволяет вместить в себя больше банок, то мощность следует увеличить на 100-200 Вт, в зависимости от количества сосудов.
  • В пароварке —  залейте резервуар чистой водой. Емкости поместите на решетку горлом вниз. Кликните режим «Варка» на 15 минут. Затем переместите сосуды остужаться на хлопчатобумажную ткань горлом вниз.
  • Крышки также нуждаются в обеззараживании. Для этого их нужно вымыть в чистящем средстве или соде, а после прокипятить в чистой воде в течение 2-х минут. Сушить аналогично банкам.
  • Теперь можно мариновать и закатывать сосуды.
  • Как закатать машинкой банки с железными крышками?

    • Крышка должна быть обеззараженной.
    • Плотно прилегать к стеклянному сосуду.
    • Устройство нужно слегка прижать к крышке.
    • Затягивать машинку нужно после каждого оборота по чуть-чуть.
    • Если образовались волны, пройдитесь несколько раз ручкой по данному участку.
    • Когда края крышки будут плотно прилегать к внешней стороне горлышка сосуда, тогда банка будет полностью законсервирована.

    Какие виды закаточных машинок бывают?

    Со времен наших прабабушек ключи для закатки модернизировались, некоторые изготавливались индивидуально, в единственном экземпляре. Сегодня мы можем наблюдать несколько основных видов ключей для закатки:

    • Ручной — оснащен винтовым механизмом, благодаря которому с каждым вращением кромка крышки обволакивает горлышко сосуда.
    • Полуавтомат — роликовая система позволяет сделать несколько вращений для полной герметизации емкости.
    • «Улитка» — благодаря спиралевидным желобкам действует равномерно на все участки крышки. Прижимает кромку крышки надежно и герметично, вращая ролик по спирали.
    • Автомат — оснащен пружиной и рычагом, с помощью которых происходит одновременное прижимание кромки со всех сторон. Выпускается в двух вариантах: с двумя действующими рычагами и одним действующим, во втором случае второй рычаг зафиксирован.

    Как закатывать банки ручной машинкой?

  • Подготовьте материалы.
  • Проведите процедуру по обеззараживанию.
  • Наполните сосуды продуктами для консервации.
  • Накройте обеззараженной крышкой.
  • Слегка прижмите колпак ключа к сосуду.
  • Вращайте ручку ключа по направлению зажима.
  • Каждый полный оборот сокращайте расстояние между кромкой крышки и роликом для обкатки.
  • Когда кромка полностью со всех сторон будет прилегать к горлышку, поверните ручку в противоположную сторону на несколько оборотов и снимите.
  • Как закатывать банки закаточной машинкой: пошаговая инструкция с фото

  • Подготовьте необходимое для закатки.
  • Проведите процедуру по обеззараживанию.
  • Переместите внутрь сосуда продукты для консервации.
  • Накройте банку крышкой и сверху поместите машинку для закатки.
  • Слегка надавливая, вращайте ручку по часовой стрелке.
  • После полного прижимания кромки крышки к горловине сосуда, поверните ручку в обратном направлении и снимите машинку.
  • Как закатывать банки закаточной машинкой улиткой?

  • Подготовьте все составляющие для работы.
  • Проведите процедуру по обеззараживанию.
  • Укомплектуйте продукты внутрь сосуда.
  • Накройте крышкой и прижмите сверху закаточным ключом.
  • Прижимайте не сильно, а слегка.
  • Поворачивайте ключ по направлению закатки.
  • Как только кромка крышки полностью будет прилегать к горлышку, поверните ручку в противоположную сторону и снимите машинку.
  • Как закатывать банки автоматической закаточной машинкой?

  • Подготовьте необходимые материалы и инструменты.
  • Проведите процесс обеззараживания.
  • Наполните сосуды продуктами для консервации.
  • Поместите наверх сосуда крышку.
  • Прижмите ее слегка машинкой.
  • Одновременно опустите рычаги вниз до параллели с поверхностью, на которой находится сосуд.
  • Если действующий рычаг один, то, следовательно, один придерживайте, а другой опускайте.
  • После приведите рычаги в исходное положение и снимите машинку.
  • Как закатывать банки машинкой полуавтомат?

  • Подготовьте все необходимое для работы.
  • Проведите процедуру по обеззараживанию.
  • Внутрь сосуда поместите продукты для консервации.
  • Накройте сосуд сверху крышкой и прижмите ее ключом для закатки.
  • Слегка надавливая, поверните ручку по направлению стрелки от 3-х до 8 раз. Количество зависит от размера горлышка. Проверить можно по кромке, которая должна полностью обволакивать горлышко сосуда.
  • Затем поверните ручку в противоположную сторону и снимите с банки.
  • Как закатывать банки без закаточной машинки?

    Чтобы провести работу по консервации, можно воспользоваться не только закаточным ключом, но и другими средствами, среди которых выделяют:

    • Вакуумный насос со специальными крышками — удаляет воздух из сосуда и герметизирует.
    • Закручивающиеся крышки — поворачиваются до полного щелчка.

    Как проверить герметичность банки после закатки?

    • Переместите закатанные сосуды в место с комнатной температурой.
    • Стоять они должны на крышке, в перевернутом состоянии.
    • Для защиты поверхности можно подложить плед, одеяло или какую-либо другую ткань.
    • В таком положении банки должны простоять в течение 2-х суток.
    • Если поверхность чистая, то протекания не было, значит крышки герметичны.
    • Также герметичность можно проверить по вздутию крышки, если ее нет — то она хорошо была закатана.
    • Немаловажно проверять на наличие трещин и сколов, если такие есть, то от сосудов нужно избавиться во избежание неприятных последствий.

    Как закатывать банки закаточной машинкой: видео

    Вкусные продукты можно есть не только летом, но и зимой. Главное — правильно законсервировать компоненты. А если знать азы консервирования, то можно запастись вкусностями на всю зиму впрок. Наш журнал в свою очередь поможет вам справиться с любой ситуацией советами и рецептами.

    Meriellin

    Молодой креативный автор.

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    Почему нужна хорошая машинка для закатывания банок (автомат)? :: SYL.ru

    Прошли уже времена, хозяйки все лето проводили у плиты, закатывая десятки банок с консервацией, вареньями и компотами. Все больше продуктов заготавливают в замороженном виде. Появились банки с крышками многоразового пользования, для закрывания которых не нужен ключ. Но большинство хозяек продолжают заготовки на зиму закатывать в банки под металлические крышки. Это быстро, надежно, недорого. Хотя бывают исключения. Не всегда это получается быстро и надежно. Иногда рецепт неправильный. Но многое зависит от типа ключа для закатывания и его качества. Решая, какую машинку для закатывания банок выбрать, нужно учитывать все преимущества и недостатки различных типов ключей. Рассмотрим их подробнее.

    Типы закаточных ключей

    • Ручные.
    • Полуавтомат.
    • Автомат.

    Все они имеют различные названия и модификации. А еще отличаются прилагаемым усилием и мерой ответственности хозяина за результат.

    Контроль качества закатывания

    Конечно, никакая машинка для закатывания банок не может гарантировать 100% качество. На всякий случай можно после снятия ключа потрогать крышку руками, и если она не снимается и не проворачивается, осторожно перевернуть банку вверх дном. Лучше оставить ее так на ночь или на несколько часов. За это время возможная крупная щель даст о себе знать, а микроскопическая затянется сама.

    Если банка закупорена правильно, то жидкость из-под крышки не просачивается, пузырьки воздуха внутри не накапливаются.

    Ручная закаточная машинка

    Самая древняя, но продолжает пользоваться спросом у части населения, уверенной в своем жизненном опыте и умении закатывать банки правильно. Вам придется несколько раз крутить ключ в одну сторону и обратно до того как края крышки полностью пристанут к горлышку. Ведь такая машинка для закатывания банок не регулирует степень герметизации.

    Полуавтомат

    Появление машинки-полуавтомата стало шагом вперед в домашнем хозяйстве. Работать таким ключом намного проще. Его закаточный ролик перемещается в полуавтоматическом режиме. Надел машинку на крышку, сделал определенное количество (около шести) круговых движений до упора, и спокойно возвращайся назад, поворачивая прибор в противоположном направлении. Внутри ключа есть специальный стопор, не позволяющий крутить дальше, чем нужно.

    Устройство МЗП 1-1 «Кредмаш» с высококачественным гальваническим покрытием, крепкими и надежными фенопластовыми ручками - это, пожалуй, лучшая машинка для закатывания банок среди невинтовых полуавтоматов. К изделиям этого типа относятся также «Волковыск МЗП-3В», «Лось ЗМ-3».

    Есть винтовые ключи-полуавтоматы, которыми работать немного сложнее. Периодически, через пару оборотов, ручку машинки нужно подкручивать, подводя закаточный ролик вплотную к крышке. При этом поворачивать ручку можно в любом направлении. После того как она перестанет подкручиваться, делают последний оборот и откручивают ее. Многие потребители считают, что именно машинка такого типа плотнее закатывает банки. Наиболее распространенные модели: «Дачница», «Минск–Ш422-000».

    Машинка для закатывания банок типа "улитка" отличается от своих собратьев тем, что все ее элементы, в том числе пружина, находятся снаружи. Прижимной валик двигается по траектории, называемой спиралью Архимеда. Ножка ключа устанавливается в ее начале. Ручка вращается по часовой стрелке. Ножка соскакивает в конце спирали. После этого нужно крутить ручку в обратную сторону до того как она снимется с банки.

    Многим покупателям нравится эта машинка для закатывания банок. Отзывы некоторых хозяек, однако, говорят о том, что ролик после нескольких удачно закатанных банок откручивается. Если его подтянуть ключом не очень туго, то вскоре повторяется та же история. Если же закрутить сильно, то машинка крутится очень туго и начинает царапать крышки. Это случается, когда изделие не имеет подшипника. Поэтому, покупая "улитку", нужно убедиться в его наличии.

    К машинкам типа "улитка" принадлежат ключи марок "Гусь-Хрустальный УХЛ-4,2", "Машенька МЗ.2.К.П", "Ошмяны", "Мещера-1 МЗПА-РР". Последний является лучшим ключом среди "улиток".

    Машинка для закатывания банок - автомат

    Работать с таким ключом довольно просто. Надев ключ на крышку, с разумным усилием прижимают движимую рукоятку одной рукой, другая же в это время удерживает неподвижную. В это время происходит обжимание крышки пружиной, которая расположена на внутреннем ободе ключа. Есть машинки, в которых прижимать одновременно нужно обе рукоятки, держа их двумя руками.

    Одного сильного движения обычно бывает достаточно для того, чтобы крышка герметично прилегла к краям банки. Усилие, прикладываемое при этом, прямо пропорционально жесткости крышки. Если у вас мало опыта или вы по какой-либо причине не уверены в качестве своей работы, можно повторить операцию, немного повернув ключ на банке в сторону. Но не всем женщинам по плечу выполнять такую работу. Поэтому часто закатку банок таким ключом производят мужчины.

    Обладатели автоматических ключей отмечают, что ими удобно закатывать небольшие по объему банки – литровые и пол-литровые. Для трехлитровых лучше применять полуавтомат. Наиболее популярны машинки закаточные "Лось ЗМ-28", "ЛЕПСЕ".

    Не всем покупателям пришлась по душе машинка для закатывания банок (автомат) "Машенька". Иногда вылетает пружина, и поставить ее обратно не удается. Хорошо, если под рукой есть старая надежная ручная или полуавтомат. Иначе заготовки придется выбрасывать или съедать тут же, чтобы не пропали.

    Самодельные машинки

    Чего только не придумают народные умельцы! Смогли сделать даже электрическую машинку для закатки банок. Внешне она похожа на сверлильный станок со станиной, стойкой и корпусом. Закаточное устройство должно размещаться вместо патрона. Для того чтобы электрическая машинка для закатывания банок могла закатывать емкости любой высоты, корпус поднимается вверх. Закрепляют снизу фиксатором, сверху - патроном. Включают электродвигатель типа Му-1000. Рычаг вращается по каналам нарезки. Через пару секунд емкость закрыта. Для того чтобы не было сколов на банке или она не лопнула, устанавливают фиксаторы.

    Как проверить качество работы ключа

    Если после закатывания машинкой на крышке появились вмятины, бугорки, царапины, то это значит, что ключ не очень качественно справляется со своей работой. Еще хуже, когда в результате слишком сильного нажима горлышко банки треснет или на нем появятся сколы. Герметичность – основное качество, которое обязана обеспечивать машинка для закатки. Ручки должны легко поворачиваться.

    Для того чтобы машинка для закатывания банок долго и верно служила вам, нужно правильно ее хранить. Нельзя оставлять ее на длительное время во влажном помещении. Она может покрыться ржавчиной и перестать функционировать. Особенно это касается машинок-автоматов.

    Закаточная машинка (автомат) для консервирования для банок

    Каждое лето приносит обилие созревших ягод, овощей и фруктов. Многие хозяйки в этот период стремятся как можно больше и вкуснее консервировать дары природы. Чтобы не только сохранить их на зиму. Но и побаловать своих домашних отменными салатами, соленьями и вареньями, чей вкус и аромат никогда не превзойдут магазинные изделия.

    Чтобы надолго сохранить плоды своих трудов и уберечь продукцию от скисания, а банки от взрыва, потребуется не только соблюдать всю технологию консервации по инструкции. Понадобится основной инструмент – закаточная машинка для консервирования.

    Первым ее придумал и создал Николай Макаров для своей жены, изобретатель всем известного ПМ – пистолета Макарова.

    Качественный инструмент герметично закупорит банки, защищая содержимое от воздействия микроорганизмов. Хорошая машинка аккуратно и равномерно прижмет крышки. Работая с ней, можно не опасаться, что крышка недостаточно туго охватит отверстие. Или наоборот, передавит так, что хрупкое стеклянное горлышко получит сколы или треснет вся банка.

    Модели для закатки банок

    Чтобы правильно выбрать закаточную машинку, надо знать их достоинства и недостатки. В широкой продаже есть разные виды инструментов. Любые из них, даже самые простые, способны легко и качественно сделать свою работу. Хозяйке надо только выбрать наиболее удобную закаточную машинку для банок для себя и приспособиться к ней. Если использовать машинку правильно, то закатка пройдет успешно. Содержимое порадует семью и гостей, а также станет предметом гордости хозяйки. Банка останется целой и невредимой, будет использована еще много раз. Проверить герметичность можно перевертывая банку – если пойдут пузырьки воздуха или содержимое просачивается, то консервацию надо будет повторить.

    Все виды машинок для закатки банок можно разделить на:

    • ручные – с ключом или устройством-улиткой;
    • полуавтоматические устройства;
    • автоматические конструкции;
    • электрические агрегаты.

    Винтовой механизм

    Ручными приборами с ключом для закатки банок для домашних солений и варений пользовались еще наши прабабушки, бабушки. Сейчас во многих домах сохранились «не убиваемые» агрегаты, которые столетиями могут исправно закатывать консервированные припасы в промышленных масштабах.

    Современные винтовые механизмы типа УРЗ, состоят из каркаса, надевающегося на металлическую крышку, рукоятки с роликом или двумя, которые надо отрегулировать. Для закатки крутят рукоятку вокруг горловины, при этом ролик туго прижимает края крышки.

    Особенностью такого устройства является то, что хозяйке придется затрачивать немало физических усилий для герметичной закатки. Закрутить несколько банок не составит большого труда. Но большое количество может стать проблемой, если учесть, что недостаток сил приведет к недостаточной герметизации и порче продукта.

    Машинка-Улитка

    К ручным более современным механизмам относится улитка – закатка для банок для консервации, такая как «Хозяюшка» или «Мещера». Модифицированы так, чтобы хозяйке не пришлось прилагать много усилий для консервирования с их помощью. Закатка происходит спиральным механизмом, по которому движется закаточный ключ.

    Это наиболее простой вариант ручных механизмов, единственной особенностью, которой является длительность процесса. Улитка сначала долго накручивается на банку, а потом, также долго раскручивается с нее. Закрутить пару банок будет несложно, но десяток-другой, потребуют много времени.

    Полуавтоматическая закатка

    Устойчивой популярностью пользуется закаточная машинка полуавтомат типа кредмаш мзп, «Кременчуг», «Москвичка» или «Лёс». Такие устройства лидируют в рейтинге. Их наиболее часто используют современные домохозяйки. Они наиболее удобны, дешевы, простые в использовании. Способны герметично закрутить тонны домашней продукции без особых усилий. Кроме этого, закаточная машинка полуавтомат способна закрутить нестандартные банки. Что является несомненным плюсом для ее приобретения.

    Механизм машинки полуавтомат напоминает ручной. Но у этой модели нет винта. Поэтому не требуется регулировки – он фиксируется автоматически. Принцип работы полуавтоматической системы похож на ручную. Рукоять машинки вращают вокруг горлышка с надетой на него крышкой также как машинкой винтовой или улиткой. Когда емкость закрыта, прекращают вращение и раскручивают механизм в обратную сторону.

    Автоматическая закатка

    Для того чтобы быстро справляться с большим количеством продукции, было изобретено это устройство. Такая закаточная машинка автомат способна за полминуты закрутить крышку. Тогда, как другим механизмам потребуется на всю работу 2-3 минуты. Каркасную основу надо ровно надеть на крышку, опустить фиксирующий механизм. Вместо зажимающих роликов, в механизм встроены пружина и рычаги. Края крышки плотно прижимаются, надежно разравнивая и герметично фиксируя крышку.

    Кроме скорости закатывания, к положительным качествам автоматизированных машинок можно отнести удобство использования не только для опытных хозяек, но и для новичков в консервации. При работе можно не опасаться за то, что механизм разобьет горлышко банки или недостаточно плотно его укупорит. Единственным недостатком закатки-автомат может быть высокая цена качественного надежного устройства.

    В продаже имеются недорогие автоматические некачественные аналоги. Но они являются подделками или имеют плохую сборку. Такие машинки справляются далеко не со всеми видами крышек. Утолщенные крышки они часто ломают, деформируют, не могут закрутить или оставляют после работы сколы на банке. При работе с некачественными механизмами всегда есть опасность попадания мельчайших частичек стекла вовнутрь содержимого.

    Кроме этого, есть еще комбинированные машины, которые не только закатывают консервацию. В их комплект входят специальные ключи, раскатывающие использованные крышки, возвращая их в рабочее состояние. Конечно, в последнее время, когда жестяные крышки имеются в продаже по совсем недорогой цене, не стоит повторно применять уже раз использованную. Хотя бы по санитарным соображениям. Но тем не менее такие устройства продаются.

    Электрическая закаточная машинка

    Закаточные электрические устройства для консервации практически не используются в домашнем быту. Они слишком громоздки и предназначаются для работы в промышленных масштабах. На фабриках, консервных заводах и предприятиях. Есть машинки для домашнего обихода. Но они очень редко встречаются. Иногда такие устройства делают самостоятельно домашние мастера.

    Преимущество таких электрических устройств очевидно – с их помощью можно законсервировать много продукции без физических усилий в кратчайшие сроки. Единственный недостаток – высокая цена.

    Как выбрать закатку?

    Выбирать домашний закаточный прибор надо, соблюдая некоторые правила:

    • Тип машинки – выбирая ручной, полуавтоматический или автоматический агрегат, нужно руководствоваться практическими соображениями. Жители многоэтажных домов, не имеющие дачу и покупающие продукцию на рынке вряд ли крутят большое количество банок с зимними заготовками. Для подобных случаев можно обойтись ручной машинкой. А любителям консервирования, живущим в собственном доме с большим садом и огородом, хорошим помощником станут машинки полуавтомат и автомат.
    • Качество – какое бы закаточное устройство ни предпочел покупатель, всегда надо обращать внимание на материал изготовления. Все детали механизма должны быть из стали высокого качества. Следует обратить внимание, чтобы рукоятка тоже была из хорошего материала. Низкопробные изделия быстро деформируются, появляются трещины, машинки быстро выходят из строя.
    • Проверить исправность – перед покупкой желательно опробовать механизм. Можно несколько раз прокрутить ручку, осмотреть рычаг, все детали и соединения. Если есть какие-то сомнения, видимые дефекты, плохой ход ключа, то лучше выбрать другой вариант.

    Обзор моделей

    «Машенька» — популярная модель автомат, изготовленная из высококачественной стали. Механизм оснащен хорошо закрепленными тугими пружинами и защитой горлышка от сколов и повреждений. Рукоять удобно лежит в руке.

    Машинка-автомат «Лепсе» — качественный механизм, не требующий физических усилий при работе. Хорошо закатывает без повреждения крышек или банок. В продаже есть подарочный вариант, имеющий очень привлекательный вид, способный стать хорошим подарком любой хозяйке.

    «Лось» — модель популярна благодаря высокому качеству и удобству применения. Закрывает банки особенно плотно и герметично. Машинка исправно работает годами, не зажимая, не перетягивая крышки, не переклинивая механизм.

    Полуавтоматические закаточные машинки Волковыск, «Полтава» – надежные изделия из прочного металла. Отличается усовершенствованным механизмом, способным легко и без усилий закрутить большое количество банок. Закупоривает ровно прижимая края, без вздутия крышек.

    Ручная улитка «Закатка» г. Боровичи – прекрасная модель с увеличенным прижимным роликом. Механизм может закрывать крышки любой степени жесткости от различных производителей. Ось ролика из пластмассы является амортизирующим устройством, защищающим стеклянные горла от раскалывания.

    Видео: Как закатать банку?

    Закаточная машинка для консервирования рейтинг !

    Каждой хозяйке необходима машинка для закатки банок. Какая лучше из всех существующих моделей, попробуем выяснить вместе.
    Широкий выбор консервированных овощей и фруктов на прилавках магазинов не ограничивают число любителей домашних лакомств. Однако перед всеми домохозяйками, решившими заняться заготовками и приобрести ключ для закатки банок, встает задача выбора модели приспособления. Вариантов устройства достаточное количество. Кому не хочется купить лучшую модель, соответствующую своей цене?

    Основные модели ключей для закатки банок

    По видам механизма можно выделить следующие типы машинок для закатки банок:

    Каждый вариант по-своему хорош. Любая модель имеет свои достоинства и недостатки. Каждая женщина должна сама решить какая машинка для закатки банок лучше и соответствует ей.

    Винтовой механизм

    Ручной ключ, или же с винтовым механизмом, можно найти в каждом доме. Эта модель одна из самых первых. Однако ею многие продолжают пользоваться, ввиду ее долговечности.
    Свою функцию такой механизм выполняет следующим образом – ролик с каждым кругом все туже прижимает края крышки к банке. При консервации ручным ключом необходимо приложить много усилий. Одной рукой плотно, со всей силой, прижать устройство к банке, другой – вертеть ключ. Для достижения цели нужно совершить минимум 9 или 10 оборотов вокруг горлышка.

    При консервации необходимо самостоятельно контролировать весь процесс. Нужно правильно рассчитать насколько туго ключ обхватывает горлышко банки. Если закрутить слишком туго, банка может растрескаться. При недостаточно плотно прижатом ключе закрыть банку герметично не удастся.

    Особенности модели – цена ручной закаточной машинки самая низкая среди всех моделей. Она самая износостойкая.

    Многие пользуются таким ключом, поскольку он с давних времен бытует в каждом доме, но покупать эту модель не стоит. Существуют другие усовершенствованные модели, которые закрывают банку быстрее, не требуют особых усилий.

    Полуавтомат

    Машинка для закатки банок полуавтомат напоминает винтовой механизм, однако является его усовершенствованным вариантом. Чтобы закрыть банку нужно выполнить около 8-и кругов. О достижении цели сообщит особый щелчок. Это устройство, как и предыдущий вариант, нужно прижимать к банке. Самостоятельно закручивать винт нет необходимости, ключ сам регулирует этот процесс. Цена такой машинки для закатки банок выше предыдущей модели, однако достаточно доступная.

    Недостатком этой модели является длительность выполнения назначения. Чтобы снять ключ с закрытой банки, необходимо открутить его в обратном направлении. Выходит что нужно ровно столько времени, сколько на консервацию одной банки.

    Автомат

    Закаточная машинка автомат последнее слово в этой сфере. Консервировать этим устройством легко и быстро. Достаточно опустить рычаг и все готово.

    Если ключ автоматической системы, крышки нужно выбирать из относительно тонкой стали. Жесткие крышки могут не до конца плотно прижаться к банке. Если крышка жесткая, нужно приложить много усилий для консервации.

    Единственным недостатком этой модели является высокая цена машинки для закатки банок.

    Улитка

    Система этой модели проста и наглядна. На ее поверхности находятся желобки, по которым скользит особый щуп. Для закатки нужно провести щуп до центра, потом в обратном направлении снять ключ. Такой механизм исключает сомнения о необходимости выполнения дополнительных вращений. Минусом можно считать трату времени на снятие машинки с банки.

    Какая машинка для закатки банок лучше решает каждая хозяйка сама. Все модели имеют свои недостатки и достоинства.

    Выбираем закаточную машинку — видео

    Лето — это не только пора отдыха, поездок на море и пикников, но и важный период в жизни огородников. Выращенные кропотливым трудом овощи и фрукты намного вкуснее рыночных, поэтому большинство людей занимаются консервацией и заготовками. Многие из них пользуются старинными машинками для закатывания банок, проверенные временем и качеством, а вот другие предпочитают современные, более упрощенные агрегаты.

    Прогресс на месте не стоит, и производители, желая удивить покупателя, ежегодно выпускают новые модели закаточных машинок улучшенных форм, видов и расцветок. В магазинах можно найти обычные, знакомые многим советские закатки, автоматические и полуавтоматические. Каждая по-своему хороша, удобна и проста в использовании. Но какая лучше – следует разобраться основательно, оценить все нюансы и положительные стороны.

    Помимо привычных закатывающихся крышек дачники предпочитают консервировать продукцию в европейских банках с винтовым механизмом. Для них не требуется ключ, они быстро, легко и герметично фиксируются вручную. Но даже в таком случае имеются свои минусы — они подходят только для емкостей с определенным видом резьбы и пропускают воздух при ослаблении внутреннего уплотнителя. Надежнее пользоваться проверенными металлическими крышками, которые плотно закатываются ключом. А чтобы выбрать лучшую машинку, нужно изучить параметры выбора.

    На рынке представлено несколько вариантов машинок, отличающихся по типу механизма и способу применения. Каждый вид подходит для домашнего использования, прост в использовании, но удобен не всем хозяйкам. Прежде чем купить тот или иной агрегат, стоит опробовать его, попросив у подруги, родственницы или соседки. Если таковых не нашлось, придется выбирать, основываясь на отзывах и описании.

    Основные требования к закаточным ключам:

    • Крышки должны плотно прилегать, не пропускать воздух.
    • Края аккуратно распрямляться, тесно прилегая к резьбе банки.
    • Механизм должен работать исправно.
    • Агрегат не должен повреждать емкость, крышки или приносить дискомфорт при использовании.
    • Не допускается деформация конструкции.

    Конечно, покупать вслепую нельзя, особенно если товар акционный и стоит намного дешевле своих аналогов. В этом случае обращают внимание на фирму-производителя. Надежные приспособления выпускают такие марки, как Кредмаш, Эльбор, Дельта, Хозяюшка, Рыжий кот. Все модели изготавливаются отечественными производителями и гарантируют качество. А вот китайские аксессуары стоит обходить стороной. Ведь, как говорится, скупой — платит дважды. Потянувшись за недорогим аналогом, можно нарваться на неисправный прибор.

    Древнейший экземпляр, известный многим с детства — модель закрывашек с роликом на ручке, которая имеется практически в каждом доме. Она используется и сегодня, но уже не так популярна, как усовершенствованные типы. Главное ее достоинство — это долговечность. Принцип работы достаточно прост: на ручке имеется ролик, который плотно прижимает края крышки при оборотах. Модели еще представлены с двумя роликами.

    • Доступная стоимость.
    • Долговечность.
    • Для надежной закатки нужно приложить много усилий.
    • Иногда приходится повторять процесс несколько раз.
    • Количество оборотов ключа достигает 9-10 раз, причем очень сложно определить уровень идеального обжима.

    Такая модель подходит для опытных хозяюшек, набивших руку на других агрегатах.

    Внешне модели схожи, но на ручке полуавтомата нет винта и не нужно подкручивать ролик, он фиксируется самостоятельно. Сходство — в плотной прижимке обеих устройств к крышке и давлении на него для получения максимальной герметичности. Каркасную основу надевают на банку, фиксируют, прижимают и крутят ручку по часовой стрелке до щелчка (6-7 оборотов), после чего проводят раскрутку в обратном направлении.

    • Под силу начинающим хозяйкам.
    • Просто и легко использовать.
    • Надежность закатки намного выше предыдущего аналога.
    • Средний ценовой сегмент.
    • Возможность укупорки нестандартных банок.
    • От сильного давления могут лопнуть стеклянные банки.
    • На работу потребуется много времени и приложение сил.

    Полуавтоматические ключи пользуются наибольшим спросом и относятся к доступной категории. Но при укупорке следует применить силу, надавливая на крышку, в этом случае важно не переусердствовать дабы не раздавить емкость.

    Еще один вид закаток ручного типа, но имеющий необычную спираль на внешней стороне основы. При помощи этих желобков можно определить степень закрутки. Зубчик, вращающийся по спирали при оборотах, плотно фиксирует крышку, предотвращая любую деформацию и пережим. Модели довольно популярны и просты в работе.

    • Легкость в применении.
    • Надежность.
    • Высокое качество.
    • Предотвращение окисления металла.
    • Самая популярная из ручных аналогов.

    Минус: потребуется приложить усилия при работе и время при обратной раскрутке спирали.

    Самый простой и быстрый вид закрывашки, позволяющий закрыть банку за 30-40 секунд, когда на предыдущие модели уходят 2-3 минуты. Тип "автомат" хорош тем, что основа надевается на тару и выравнивается, после чего опускается фиксирующий рычаг, который плотно разравнивает кромку на крышке.

    • Подходит новичкам и бывалым хозяйкам.
    • Удобство в работе.
    • Скорость закатки.
    • Герметичность и надежность.
    • Высокая стоимость.
    • Много подделок некачественной сборки.

    Модели оснащаются 1-2 рычагами, причем вариант с двумя ручками более надежный.

    Электрические изделия предназначены для масштабного производства и редко применяются в домашних условиях, если же удалось раздобыть такое устройство, то владельцу очень повезло. Форма и вид прибора отличаются в зависимости от типа и предназначения. Это могут быть напольные крупные агрегаты, но встречаются и ручные электрические машинки, которые фиксируются на крышке и включаются нажатием кнопки, готовность определяется автоматически или вручную.

    Все модели по-своему хороши и обеспечивают качественную герметичность, защищая соленья от порчи и окисления. При покупке необходимо обращать внимание не только на вид ключа, но и на металл. Лучше всего выбирать нержавейку или гальваническое напыление, они предотвращают крышки от коррозии и деформации.

    Машинка должна быть изготовлена из качественных материалов. Алюминий не допускается – это хрупкий металл, который может сломаться в самый неподходящий момент.

    Начинающим хозяйкам лучше отдать предпочтение полуавтомату или улитке – ими не только удобно пользоваться, но и качество консервирования более высокое.

    Хех, продолжу парад хороших закаток))
    Этой закаточной машинке лет… ну 35 минимум. Ещё со знаком качества СССР)))

    Ни разу не подвела. Сколько тысяч раз она прокрутилась вокруг жестяных крышек — не берусь посчитать.
    Старушка, где-то чуток поржавела… видно на фото… но в абсолютной готовности. Вооот))

    А мне мой знакомый сделал машинку на заводе «Зоря Машпроект» под заказ. И как он объяснил она сделана из очень прочного металла, и её ещё можно не раз передать по наследству. Пользуюсь уже 5-й год. Закатывает любую крышку отлично, так как ролик под крышку сделан с подшипника, на котором выточена фаска для равномерного зажатия краёв крышки на банке. Жаль только, что она не очень красивая, так как не было возможности её похромировать.

    Я себе купила на рынке ПРИВОЗ в Одессе самодельный ключ. Пользуюсь третий год. Закатывает отлично.
    Крышки закатывает так, что по низу крышки каемка становится гладкой, а не волнистой.

    Мой надежный помощник при заготовках

    Он же

    Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

    Юлия Уханова: У меня такая же, старенькая, но самая лучшая. И с двумя ручками есть, но она мне не нравится.
    Елена Кудряшова: Елена, у меня есть «бабушкина». Пользуюсь ею о-о-очень давно. Перед сезоном прошу мужа разобрать и смазать. Иногда требуется повторная чистка. Несколько лет назад купила с двумя ручками. Не сразу, но приспособилась. Обжимаю крышку несколько раз, поворачивая банку вокруг оси, первый жим делаю не очень плотный, чтобы крышку не перекосило, следующие плотнее.
    Ирина Варгасова: У меня силы не хватает закручивать так банки, но я учусь на пустых
    Ольга Четверик: Отжала у мамы. Которую купила, вроде, красивая и добротная — не работает, пропускает. У меня как с чёрной ручкой
    Валерия Бирюкова: С одной ручкой как на втором фото, остальное-маркетинг. Велосипед изобрели давно
    Римма Деметрова: Черная на втором фото — самая, самая лучшая
    Надежда Морозова: Автомат, как на втором фото
    Ольга Никитина: Перешла полностью на банки с завинчивающейся крышкой. Просто счастлива!
    Вера Калинина: Больше всего нравится третья)) никогда не перекрутишь)))
    Елена Петрова: У меня как третья, но старенькая, одна из первых… Потом покупала новую такую же, но пропускает, вернулась к старой… С двумя ручками лежит, как-то не прижилась… Хотя многим нравится.
    Вера Калинина: Ольга, я тоже использую больше половины таких банок, но крышки надо менять после двух раз использования)))
    Ольга Никитина: Вера, по-моему, они одноразовые.
    Вера Калинина: Ольга, смотря как откроешь банку))) Возможно, и один раз
    Ольга Никитина: Вера, надо же, даже не думала о таком варианте.
    Хенси Серебряная: У меня 2 и для еврокрышек.
    Ольга Бон: После девайса с 2- мя ручками обжимаю ещё и обычной машинкой. Выходит отлично, но трудоемко
    Наталья Дудина: С двумя ручками очень быстро ломается
    Светлана Веткина: ВсЁ новоё — это хрень. То ломается, то недокручивает, то соскакивает))) Вообщем, НЕ НАДО изобретать велосипед! Самая хорошая — это старая с чёрной ручкой машинка! Безотказная и надежная. Я себе даже вторую купила у мужика на развале )))

    Елена Вячеславова: К машинке с двумя ручками так и не привыкла, пользуюсь той, как на 3 фотке, очень довольна.
    Елена Сабурова: Все сразу, если одна не помогает
    Марина Иванова: Решила выпендриться — выкинула все бабкины машинки совдеповские, теперь каждый год мучаюсь, покупая новую. Хожу к соседке побираться — у неё есть совдеп. И потихоньку перехожу на банки с закручивающимися крышками (жаль 2х-3х литровых не очень много).
    Машуня Руднева: У меня красная с 2-мя ручками. Пользуюсь уже более 10 лет, все отлично. Главное аккуратно ее установить на крышку, чтобы как бы провалилась. Если не ровно поставить, может закатать криво, но от этого содержимое банки не страдает, просто некрасиво.

    Раиса Киреева: У меня машинка от свекрови ещё, теперь сама свекровь, так вот, ролик выточен из подшипника, профиль не сминается от соприкосновения с крышкой. Сделано в СССР,
    Светлана Янковская: У меня тоже такая, как с чёрной ручкой. Ей, наверное, лет 30, но закатывает хорошо, а купили новую — можно выбрасывать.
    Евгения Панарина: У нас с двумя ручками. Работает превосходно, очень довольна. Но после работы необходимо хорошо промыть пружину и смазать, чтобы не ржавела. У неё очень высокая производительность.
    Елена Волкова: Может действительно попробовать старенькую реанимировать, а то, смотрю, с новыми мало у кого заладилось.
    Анастасия Цыс: Полуавтомат или еще улитка называется. Очень легка в использовании. На фото — третий вариант. Обжимная с двумя ручками не всегда плотно обжимает крышку, многие на нее жалуются. А бабушкиными не все умеют пользоваться. Так что лично для меня самый простой и эффективный вариант ключа — это полуавтомат улитка)
    Светлана Станчу-Богданова: Как выглядит полуавтомат-улитка? Впервые сталкиваюсь с таким понятием. Может, это и лучше всех предлагаемых ранее. Я пользуюсь и очень довольна изображённой на третьей фотографии.
    Светлана Станчу-Богданова: Если автомат-улитка — лучший вариант ранее предлагаемых, я его приобрету, лишним не будет.
    Гюзель Шилова: Светлана, так вы им и пользуетесь)))). Ход обжима по спирали, как домик улитки.
    Светлана Станчу-Богданова: Искренне благодарю, теперь знаю, как называется моя закрутка. Обязательно куплю вторую, пока они качественного изготовления.
    Инна Анисимова: С двумя ручками теперь боюсь как огня, в дрожь от одного вида .
    Закрывала ею банку (катает она, кстати, очень хорошо) и раздавила банку ею, разрезала всю руку до кости. Кровь, маринад, помидоры, воющий муж… та еще картинка((( Вернулась к такой, как на 3-м фото — улитка
    Инна Анисимова: Кстати, закрутка то ли бабушкина, то ли вообще прабабушкина, а новеньких разных лежит 2 или 3 штуки, что-то никак не приспособлюсь. Так что не спешите выкидывать раритеты

    Участвовать в обсуждении можно, перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

    Обзор

    : Oktober Design SL1 Закаточная машина для банок - может ли ваш домашний пивовар!

    Oktober Design был основан в 2014 году группой инженеров и любителей пива. Они производят качественные, продуманные и доступные закаточные машины Crowler и Can. Их целью были пивоварни и небольшие коммерческие пивоварни. С выпуском SL1 они наконец создали машину, разработанную специально для домашних пивоваров.

    До того, как Oktober Designs и аналогичные компании начали производить закаточные машины для столешниц, консервирование пива было недоступно и нереально для домашних пивоваров и даже некоторых небольших пивоваренных предприятий.Я начал заниматься консервированием в начале своей карьеры домашнего пивовара. Примерно в то же время производитель выпустил «доступную» систему за 10 тысяч долларов. В то время это считалось доступным. Я рад сообщить, что времена изменились.

    Почему можно?

    Банки блокируют перенос света и кислорода. Это не относится к бутылкам. Они также хорошо играют в парке, на пляже и в бассейне. Стеклянные бутылки сделаны из бьющегося стекла, которое может… разбиться. 🙂 Консервирование - это тоже… круто. В течение довольно долгого времени мы могли довольно легко делать все, что были в состоянии сделать коммерческие пивовары - конические, контрольные панели, ферментацию под давлением и многое другое.Консервирование до недавнего времени было задержкой.

    Даже с появлением нового оборудования, такого как SL1, консервирование обходится дороже, чем розлив. Вы можете бесплатно сэкономить использованные бутылки и использовать укупорочное средство за 10 долларов. Это означает, что максимально дешевое производство не может быть решающим фактором при выборе закаточной машины для консервных банок.

    Как наполнить банки для домашнего пивоварения

    Конечно, вы можете наполнить банки негазированным пивом, добавить сахар-праймер и натуральный карбонат. Я предполагаю, что если вы собираетесь вложить деньги в консервный завод, велики шансы, что вы, вероятно, используете кегги.Итак, давайте поговорим о нескольких способах наполнения банок из бочонка.

    Они находятся в порядке от наименее сложных до наиболее сложных.

    Руки на обзоре Oktober Design SL1 Homebrew Can Seamer

    В коробке Как моя вышла из коробки. Единственная реальная установка заключалась в том, чтобы снять ленту с нижнего рычага, установить верхний рычаг и протереть SL1, чтобы удалить немного смазки и пыли. Вид спереди. SL1 имеет два рычага. Нижний рычаг поднимает заполненную банку вверх и фиксирует ее на месте.Верхний рычаг герметизирует канистры. Крупным планом - верхняя часть консервной банки. Вид сбоку. Крупным планом - выключатель. Он включается и отключается каждый раз, когда банка зашивается. SL1 - это… BEEFY. Он предназначен для домашнего пивоварения, но вы можете сказать, что он имеет коммерческие корни. Я не эксперт в размерах мотора :), но мне кажется, что они могли бы обойтись без мотора меньшего размера. SL1 обладает большой мощностью, и вся установка выглядит хорошо собранной. В комплект входит: рычаг закаточной машины, смазка для пищевых продуктов, несколько наклеек и руководство по эксплуатации (ссылка на руководство в формате PDF ниже).Рычаг закаточной машины снимается и легко привинчивается.

    Три положения на шов

    Верхний рычаг SL1 имеет три основных положения. Положение 0, 1 и 2. Работа в этих положениях, когда банка зафиксирована на месте и вращение герметично закрывает банку.

    Позиция 0, которую я бы назвал нейтральной, уровень обращен вперед, в середине позиций 1 и 2. Позиция 1, крайняя правая Позиция 2, крайняя левая Позиции, как описано в руководстве

    Банки и крышки

    SL1 может сшивать банки емкостью 12 и 16 унций.К сожалению, это не может сравниться с Crowlers. У меня есть банки объемом 16 унций. Когда я впервые заглянул в консервную банку, пустые банки продавались… грузовиками. Или какое-то другое такое же огромное количество. Oktober Designs продает банки в количествах, подходящих для домашних пивоваров. Они доступны как пустые, так и могут быть изменены. SL1 также запечатывает совместимые банки из других источников. Ознакомьтесь с разделом Советы под советом о том, как экономно использовать пустые банки. На моих банках есть местный дизайн для напитков и есть область, где можно написать подробную информацию о пиве. На них также есть правительственное предупреждение, которое может быть или не быть полезным или применимым в вашем регионе .


    GrogTag Этикетки для банок

    GrogTag производит многоразовые этикетки для банок профессионального качества. Вы можете использовать их инструменты онлайн-дизайна, чтобы загрузить свой индивидуальный дизайн или начать с одного из их шаблонов

    Пользовательские этикетки для пивных банок от GrogTag


    Какими бы прочными ни казались наполненные банки, они более хрупкие, когда они пустые. определенное количество банок будет помято или поцарапано. Те, с которыми я до сих пор сталкивался, незначительны, и их легко выскочить.Эта вмятина выскочила легко.Посмотрите внимательнее на верхнюю часть банки без швов. Уловки

    Подробнее о совместимых банках и крышках, совместимых с SL1

    Закаточная машина для банок Oktober SL1 Homebrewer разработана для сшивания алюминиевых банок с напитками с торцами (вершинами) размера 202 с профилем стиля B64. SL1 Homebrewer стандартно поставляется с адаптерами для банок на 16 и 12 унций.Поскольку закаточная машина использует те же верхний и нижний патроны и адаптеры, что и закаточные машины модели 7 - B, ее можно дополнительно настроить для концов профиля CDL и SuperEnd® (360 end®) (за исключением концов размера 200), а также для опциональной банки. размеры, такие как 500 мл, 8 унций «короткие» и т. д.

    Закаточные банки с SL1

    Укупорка банок

    с помощью SL1… просто. Нужно положить заполненную банку и крышку в закаточную машину, зафиксировать банку на месте, включить закаточную машину и пройти через три положения рычага.

    Если приглядеться, то здесь проблема. См. Раздел Советы для получения дополнительной информации.

    На этом видео показан SL1 включен и работает

    SL1 в загруженном состоянии, включен с уровнем в положении 0

    SL1 Позиция 1

    SL1 в позиции 2… и все!

    Прекрасно выглядящие швы для банок!

    Как сшить на домашнем пивоварне Oktober SL1 Закаточная машина для банок

    Полное пошаговое руководство от Oktober Design

    SL1 для коммерческих пивоваров?

    Объясняя различия между их Model 7 и SL1, Oktober Design говорит: «SL1 был специально разработан для менее частого использования и требует немного большего регулярного обслуживания, что делает его менее идеальным для коммерческих приложений.”

    Извлеченные уроки и советы по сшиванию SL1

    Мой первый шов консервной банки провалился. После первой неудачи я… открыл руководство. После прочтения процесса и трех положений мой второй шов банки был идеальным и… легким.

    По мере того, как я продолжал, у меня начали появляться плохие уплотнения и небольшое раздавливание банки. Возможно, это была любая другая баночка, и это расстраивало. При ближайшем рассмотрении я схватил две вершины. Когда я это понял, все снова стало хорошо. Если вы внимательно посмотрите на это фото, то увидите, что у банки две крышки.Так что это было легко исправить ... одна крышка на банку.

    Советы:
    • Сделайте несколько пробных банок, прежде чем переходить к пиву или сидру.
    • Наполните тестовые банки водой, пустые банки имеют тенденцию к раздавливанию.
    • Топы
    • можно склеивать, убедитесь, что вы их только что приобрели.
    • Это очень похоже на один из наших советов по получению наилучшей цены на мешок зерна… подружитесь с местной пивоварней, и они могут дать вам отличную скидку на немаркированные банки для использования с вашим SL1.
    • Самый простой способ быстро проверить герметичность ваших банок - это сжать запечатанную банку.
    • Когда вы закатываете несколько банок, чтобы собрать их вместе, очистка, как правило, будет быстрой и легкой. Быстрая очистка вашего SL1 и стола. Если вы собираетесь консервировать всю партию, может быть полезно использовать поддон или ванну для сбора капель. Если вы давно читали «Доморощенные находки», то знаете, что я использую эти автобусные бадьи (на фото ниже) для многих вещей на домашней пивоварне. Автобусные баки для пивоварения и не только - экономия времени и усилий при домашнем пивоварении и отличный способ хранить бочонок Mark II и моечную машину для бутылок Carboy

    SL1 Руководство пользователя

    PDF: Oktoberdesign SL1 Руководство закаточной машины для банок

    Выводы

    Я много лет искал закаточную машину для банок Oktober Design.Это не разочаровало. Он очень хорошо построен и (после прочтения руководства) прост в использовании и надежен. Это инвестиция, но я очень рад, что Oktober Designs представила модель, разработанную специально для домашних пивоваров. SL1 обязателен? Нет. Но если вы хотите побаловать себя и хотите, чтобы ваше пиво выглядело потрясающе, стоит внимательно присмотреться к SL1 от Oktober Designs.

    Проверить цену и наличие

    SL1 Закаточная машина для банок от Oktober Design - Полная линейка закаточных машин Oktober Design

    Получите скидку на консервные банки!

    Сравните: Oktober Designs SL1 vs Cannular

    Обзор: канюлированная настольная закаточная машина Kegland для банок - может ли ваше домашнее пивоварение!

    Наполнитель противодавления Tapcooler

    Tapcooler - это наполнитель для бутылок с противодавлением, предназначенный для легкого присоединения к совместимым смесителям с передним уплотнением.Tapcooler имеет доступную надстройку Canning Station. Ознакомьтесь с нашим практическим обзором Tapcooler

    Еще больше находок для домашнего пивоварения!

    Особая благодарность компании Oktober Design за предоставление устройства, используемого для оценки в этом обзоре.

    Подробнее: наши последние пятьдесят находок!

    Убедитесь, что используемые компоненты совместимы и рассчитаны для предполагаемого применения. Обратитесь к производителю с вопросами о пригодности или конкретном применении. Всегда читайте и следуйте инструкциям производителя.обзор: odsl1 тег: tpr

    Безопасность | Стеклянная дверь

    Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

    Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

    Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet.Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

    Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

    Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind.Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

    We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt. Een momentje geduld totdat, мы узнали, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

    Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

    Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

    Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

    Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet.Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un'e-mail all'indirizzo per informarci del проблема.

    Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

    Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

    Подождите до 5 секунд…

    Перенаправление…

    Заводское обозначение: CF-102 / 66ff9edf8dc52bd2.

    Лучшая корзина для пароварки для каждой кухни

    Поиск лучшей пароварки для вас - это личное путешествие.Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении пищи на пару или опытным профессионалом, просто ищете хрустящую нежную брокколи или хотите приготовить мягкое бао в домашних условиях, на рынке есть инструмент для вас. Изучение вариантов стиля и материала - хорошее место для начала. Ниже мы собрали некоторые из наиболее распространенных разновидностей пароварочных корзин для вашего параллельного сравнения; Имея в своем арсенале подходящий инструмент, вы легко овладеете искусством приготовления пищи на пару.

    Разборные

    Складные корзины - это рабочие лошадки на пару: они быстро нагреваются и могут обрабатывать все, от нежной рыбы до соленых кусочков тыквы.Поскольку они складываются сами по себе, когда не используются, их легко хранить, а многие расширяются, чтобы вместить кастрюли, сковороды и скороварки любого размера. Как и другие предметы линейки Good Grips, эта складная корзина для пароварки OXO проста в обращении и маневрировании, и ее можно мыть в посудомоечной машине. Ножки высотой почти два дюйма вмещают много воды под корзиной, поэтому вы никогда не рискуете высохнуть до того, как еда будет приготовлена.

    OXO Good Grips Пароварка из нержавеющей стали с выдвижной ручкой

    Bamboo

    Бамбуковые пароварки предназначены не только для вареников в вашем любимом ресторане с димсамом - вы можете использовать их дома, чтобы добиться таких же нежно приготовленных результатов.Чтобы использовать бамбуковую корзину, поместите ее в вок или любую другую неглубокую сковороду с широким ободком. Кастрюля должна быть заполнена водой на расстояние до половины дюйма над краем корзины (вам нужно достаточно воды, чтобы не опалить дно корзины, но не настолько, чтобы вода касалась продуктов, которые вы готовите на пару). Бамбуковые пароварки имеют плотно сплетенную крышку, препятствующую выходу пара. Этот процесс иногда медленнее, чем при использовании металлической корзины, но он также более эффективен; бамбук впитывает часть лишней влаги во время готовки, вместо того, чтобы позволить пару снова конденсироваться в воду и стекать обратно на еду.Если вы настроены сразу много готовить на пару, поищите двухъярусные бамбуковые корзины (как эта модель Джойс Чен), которые вмещают вдвое больше еды, чем один слой.

    Бамбуковая корзина для пароварки Joyce Chen

    Силикон

    Силиконовые отпариватели часто изготавливаются специально для скороварок, но могут использоваться и в других кастрюлях. Высокие ножки защищают корзину от попадания воды, а гофрированный силиконовый корпус можно сгибать и складывать в сосуд любого размера. Эта версия от Instant Pot имеет ручки, которые блокируются, чтобы поместиться под крышкой во время приготовления, но выступают выше, чем большинство других, чтобы переносить пищу из кастрюли было легко.Его также можно мыть в посудомоечной машине. Если вы планируете готовить на пару в основном в скороварке, это может быть лучшей пароваркой для вас.

    Силиконовая корзина для пароварки Instant Pot

    Ceramic

    Donabe - традиционные японские глиняные горшки, используемые для приготовления пищи на открытом огне; они созданы для множества кулинарных задач. Я люблю свою курильщицу донабэ и подумываю о добавлении в свою коллекцию версии кастрюли, предназначенной для варки на пару. Тяжелые, привлекательные и рассчитанные на то, чтобы служить в течение нескольких поколений, донабе легко переходят от плиты к столу и являются основным продуктом повседневной японской домашней кухни.Это определенно шаг для пароварки с наиболее привлекательной рабочей поверхностью.

    Nagatani-En Mushi Nabe Donabe Steamer

    Сетчатый фильтр и крышка

    Если у вас нет места для специальной корзины для пароварки на кухне, но вы все же хотите приготовить дома нежно приготовленные овощи или пельмени, вы можете абсолютно взломайте один, используя сетку из проволочной сетки и крышку. Просто прикрепите то же самое ситечко, которое вы используете для ополаскивания бобов или слива макаронных изделий, на край кастрюли, наполненной достаточным количеством воды, чтобы доходить до дна сита.Подойдет любая крышка, достаточно широкая, чтобы закрыть горшок; Я использую свою надежную 10-дюймовую универсальную силиконовую крышку GIR.

    Winco 8-дюймовое сетчатое ситечко с мелкой сеткой

    Силиконовая круглая крышка GIR Premium, 10 дюймов

    Лучшая пароварка - Chicago Tribune

    Пароварки очень универсальны, они помогут вам приготовить все, от свежей брокколи до булочек бао. Если вы умеете готовить, качественная пароварка просто необходима на вашей кухне. При покупке нужно учитывать множество факторов, в том числе размер, материал и тип крышки.

    Если вы ищете лучшую пароварку, это руководство предоставит вам всю основную информацию, необходимую для принятия осознанного выбора, а также несколько рекомендаций в конце. Наш лучший выбор - пароварка из нержавеющей стали All-Clad, солидный вариант и большого размера.

    Соображения при выборе пароварок

    Материал

    Нержавеющая сталь - прочный, устойчивый к ржавчине и нереактивный металл, который очень популярен для пароварок.Особенно желательна нержавеющая сталь 18/10, которая содержит 18% хрома и 10% никеля, что придает ей дополнительную прочность, блеск и устойчивость к пятнам. Недостатком нержавеющей стали является то, что теплопередача невелика, поэтому кастрюли из нержавеющей стали могут иметь алюминиевый сердечник для более быстрого и равномерного нагрева.

    Алюминий нагревается быстро и равномерно, как указано выше. Однако, поскольку он реактивен, необработанный алюминий - не лучший материал для пароварки (хотя вы можете найти несколько дешевых вариантов сырого алюминия).Вместо этого алюминий может быть покрыт антипригарным материалом или вы можете найти жестко анодированные алюминиевые пароварки, которые прошли процесс закалки, что также делает их инертными.

    Размер

    Размер пароварки обычно указывается в квартах. Скорее всего, вы увидите в списке два числа: вместимость самой кастрюли и вместимость пароварки. Корзины пароварки, как правило, вмещают примерно на пол кварты меньше, чем кастрюля, но это количество варьируется. Также неплохо узнать диаметр пароварки.Эти знания помогут вам при приготовлении продуктов, которые нужно класть в один слой, а не складывать друг на друга.

    Ярусы

    У большинства пароварок всего два яруса: одна кастрюля и одна корзина. Однако можно встретить трехъярусные и даже четырехъярусные пароварки с двумя и тремя пароварками соответственно. Это идеально, если вы часто готовите большие партии продуктов или хотите готовить на пару разные продукты отдельно друг от друга.

    Характеристики

    Крышка

    Все пароварки имеют крышку, так как она важна для процесса приготовления на пару.Однако одни крышки сделаны из цельного металла, а другие - из стекла. Преимущество стеклянных крышек в том, что вы можете видеть сквозь них, чтобы следить за тем, как готовится ваша еда.

    Ручки

    Котлы-пароварки обычно имеют короткие ручки-петли, а не более длинные ручки, которые вы найдете на большинстве стандартных кастрюль.

    Духовка-Safe

    Многие пароварки можно использовать в духовке, хотя вы должны помнить о максимальной температуре духовки, которую они могут выдержать.

    Цена

    Вы можете найти пароварку стоимостью менее 15 долларов.Вы также можете потратить более 100 долларов на пароварку. Средний вариант среднего уровня должен стоить от 40 до 80 долларов.

    FAQ

    В. Могу ли я использовать нижнюю часть пароварки как обычную кастрюлю?

    A. Нижняя часть пароварки представляет собой стандартную кастрюлю и может использоваться как таковая. У них обычно есть короткие ручки с каждой стороны, которые могут нагреваться на ощупь, что затрудняет подъем этих горшков. Кроме того, некоторые пароварки сделаны из химически активных материалов или могут иметь не столь качественную конструкцию, как обычные кастрюли без пароварки.

    В. Что выбрать: пароварку или электрическую пароварку?

    A. Электрические пароварки менее универсальны и требуют больше времени для приготовления пищи, чем пароварки, но некоторые люди предпочитают удобство, так как электрические не занимают места на варочной панели.

    Пароварки, которые мы рекомендуем

    Лучшее из лучших: Пароварка из нержавеющей стали All-Clad

    Наша оценка: Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10 с алюминиевым основанием для более быстрого и равномерного нагрева.

    Что нам нравится: Чрезвычайно прочный. Безопасен для использования в духовке или жаровне при температуре до 600 ° F. Работает на индукционных плитах. Вместительная пароварка.

    Что нам не нравится: Крышка из нержавеющей стали означает, что вы можете следить за процессом приготовления, не выпуская пар.

    Лучшая цена для ваших денег: Посуда Culina's Steamer

    Наше мнение: Похоже на некоторые из лучших пароварок, но с немного меньшей ценой.

    Что нам нравится: Изготовлен из красивой зеркальной нержавеющей стали 18/10.Алюминиевый сердечник для равномерного нагрева. Прочные ручки с заклепками. Большой горшок на пять литров с корзиной на четыре с половиной литра.

    Что нам не нравится: Качество варьируется.

    Выбор 3: Рэйчел Рэй Cucina Hard Porcelain Enamel Multi-Pot

    Наш взгляд: Компактная и доступная по цене пароварка, идеально подходящая для приготовления пищи для небольших групп.

    Что нам нравится: Универсальная внутренняя поверхность кастрюли с антипригарным покрытием и корзина из нержавеющей стали. Доступен в привлекательных цветах.Прочные удобные ручки. Можно использовать в духовке до 400 ° F.

    Что нам не нравится: Не работает на индукционных варочных панелях.

    Лорен Корона - автор BestReviews. BestReviews - это компания, занимающаяся обзором продуктов, с единственной миссией: помочь упростить принятие решений о покупке и сэкономить ваше время и деньги. BestReviews никогда не принимает бесплатные товары от производителей и покупает каждый проверенный товар на собственные средства.

    BestReviews тратит тысячи часов на изучение, анализ и тестирование продуктов, чтобы порекомендовать лучший выбор для большинства потребителей.BestReviews и ее партнерские газеты могут получать комиссию, если вы покупаете продукт по одной из наших ссылок.

    Распространяется компанией Tribune Content Agency, LLC.

    Лучший пароварка 2020 года

    • Хорошая пароварка поможет вам приготовить вкусную и здоровую пищу без лишнего масла или жира. Кроме того, пароварки помогают сохранить в пище питательные вещества, витамины и минералы.
    • Цифровая пароварка Hamilton Beach - наша любимая электрическая пароварка, потому что она доступна по цене, готовит на пару все виды продуктов и очень проста в использовании.

    В отличие от кипячения, при котором пища фактически погружается в горячую воду, приготовление на пару включает приготовление пищи в водяном паре, исходящем от кипящей воды. Это означает, что ваша рыба, овощи или фрукты будут влажными и нежными, но не мокрыми или мягкими, если вы не переусердствуете. Кроме того, в рецепт не нужно добавлять масло, сливочное масло или жир, что снижает количество калорий.

    Еще одним преимуществом приготовления на пару является то, что он не снижает содержание витаминов, минералов и других питательных веществ в пище во время приготовления.Кроме того, это метод быстрого приготовления по сравнению со многими другими кухонными техниками, такими как запекание, жарение или тушение.

    Хотя вы могли подумать, что на пару можно готовить только овощи, этот простой способ приготовления также идеально подходит для приготовления многих вкусных блюд. Варка на пару обычно используется в азиатской кухне для приготовления вкусного риса, блинчиков с начинкой, всевозможных клецок и рыбы.

    Для приготовления идеально приготовленных на пару продуктов, конечно же, нужен какой-то пароварка, и именно здесь мы и пришли.Мы провели для вас исследование и свели ваш выбор к лучшим пароваркам в шести категориях.

    Вот лучшие пароварки:

    Обновлено 10.07.2020. Мы обновили цены и ссылки для точности и удалили лучшую бюджетную электрическую пароварку из-за проблем со складом. Мы также добавили подборку соответствующих руководств по покупке.

    Oktober Design SL1 Закаточная машина для банок - CraftBeerTraders

    Сегодня здесь, в CraftBeerTraders, очень захватывающий день! С тех пор, как мы начали заниматься домашним пивоварением, мы мечтали однажды начать разливать пиво в банки.Для нас это было кульминацией наших приключений в области домашнего пивоварения, и этот день настал сегодня. Мы получили закаточную машину Oktober Designs SL1, разработанную для домашних пивоваров, и мы очень рады! Мы следим за Oktober Design и восхищаемся им с тех пор, как они впервые выпустили закаточные машины серии MK в 2016 году. Цель Oktober Designs состояла в том, чтобы выпустить закаточную машину для консервных банок для рынка домашнего пивоварения, и спустя годы, проведенные в коммерческом секторе микро / нано, они выпустили SL1. Давайте окунемся в эту штуку и посмотрим!

    Распаковка

    Взяв коробку, мы задали тон тому, что нас ждало.У этой штуки был вес! Как только мы сели в коробку, мы увидели, что эта штука имеет значение для бизнеса. Инструкция по эксплуатации вверху. Машина была хорошо набита прочной пеной, а все аксессуары были обернуты и приклеены к основанию. Этот логотип Oktober Design просто сидит наверху и смотрит на вас. Мы вытащили этого зверя из коробки, и вы можете просто почувствовать качество используемых материалов. Эта штука солидная! Все полностью собрано и готово к работе. Никаких настроек не требуется, так как он поставляется полностью настроенным и готовым к использованию прямо от Oktober Design.Также мы получили отгрузку 192 банок по 16 унций вместе с закаточной машиной. Они были из гофрированного картона с двойным гофрированным картоном и упаковочной бумагой между слоями. Топы были в комплекте! Было всего около 5 или 6 банок с вмятинами, что было потрясающе.

    Характеристики

    Oktober Design за многие годы добилась большого успеха в коммерческом секторе с серией MK, и они перенесли некоторые извлеченные уроки в SL1, сохранив при этом качество шва. Он не такой красивый, как серия MK, но он разработан для сшивания и обеспечивает такое же качество шва, что и MK, поскольку использует те же верхний и нижний адаптеры патрона.Из коробки он настроен для сшивания 202-го края с профилем в стиле B64 и поставляется с переходниками на 12 и 16 унций. Но, как и MK16, его можно настроить для профилей CDL и SuperEnd, а также в качестве дополнительного адаптера для коротких банок на 8 унций. Это дает нам, домашним пивоварам, те же возможности консервирования, что и микро / нано-пивоварни! Одна из самых важных функций, которая, вероятно, мне больше всего нравится, - это работа одной рукой. SL1 имеет оба закаточных ролика на одной руке, что делает возможным консервирование одной рукой.SL1 также использует тот же электродвигатель мощностью 1/4 л.с. и трансмиссию. Таким образом, у вас есть мощность, одинаковые верхний и нижний патроны, одинаковое качество шва. О чем еще ты можешь попросить!

    Консервы

    Мы решили испытать этот консервный завод и действительно посмотреть, что он может, что нам нравится, что не нравится и т. Д. Мы заказали 192 упаковки банок по 16 унций, что составляет 24 галлона пива, и запланировали день варки. Нашей первой пробой через закаточную машину было 5 галлонов IPA Pineapple Milkshake, которые мы только что переложили из конической формы в бочонок для газирования.Это было наше первое консервирование, поэтому мы установили пивной пистолет Blichman и начали. Мы установили давление продувки на 3 фунта на квадратный дюйм и давление в бочонке на 9 фунтов на квадратный дюйм. Нам потребовалась минута, чтобы вычислить давление, чтобы получить хорошую передачу, но мы, наконец, набрали его после нескольких банок. Одна вещь, которую следует отметить при наполнении банки, - это поднять пистолет, когда пиво наливается в банку, чтобы при извлечении пистолета жидкость / пена находились на краю банки. Это гарантирует, что внутри банки почти нет воздушного пространства, и уменьшит любое окисление.Мы поместили верхнюю часть на пену и зафиксировали ее. Лишнее пиво разлилось по бокам, и когда мы включили закаточную машину, оно немного брызнуло на нас. Затем мы перешли к руке и полотенцу, чтобы защитить нас от брызг. Сшить одной рукой было совершенно несложно. Одна секунда с рычагом в положении 1 (вправо), затем одна секунда с рычагом в положении 2 (слева), затем снова в нейтральное положение. Выключите машину, откройте банку и промойте ее. Это было действительно так просто. Мы закончили с 37 банками, и нам потребовалось около часа от установки до конца.Фактический процесс консервирования занимал около минуты на банку, 40-50 секунд на наполнение и 10 секунд на закатку (если это так). Пара выводов из первого опыта заключалась в том, что это может быть беспорядочно. Из-за того, что излишки пива разлились по бокам и к основанию, под подставкой действительно образовалась небольшая лужица. Кроме того, включение закаточной машины немного разбрызгало нас и машину, так что пришлось немного очистить. MK имеет причудливую защиту от брызг, которую приятно иметь, было бы здорово увидеть, что она каким-то образом работает в SL1 или предлагается в какой-то момент в качестве дополнительного аксессуара.Я также хотел бы видеть какой-нибудь лоток в качестве аксессуара, в который может сесть закаточный станок, чтобы поймать пролитое пиво и удерживать основание поднятым над ним. В остальном закаточная машина работала потрясающе и была очень простой в использовании. Затем мы установили наши площадки на некоторых частичных кегах, которые были у нас в кизере. Первым был русский имперский стаут ​​бочковой выдержки с ванилью, в котором оставалось примерно 2 галлона. Затем мы решили консервировать последний бочонок нашего Крика, сваренного в 2014 году, а также выдержанное в бочках ячменное вино. Наконец, мы назначили день варки для сочного IPA NE Style Juicy IPA, потому что, ну, ну, что может быть лучше пива в банке.Рецепт ниже для всех, кто хочет сварить это пиво. Я лично считаю, что получилось здорово. На этот раз пиво ферментировали в Unitank с разливочным клапаном, поэтому оно ферментировалось под давлением. Мы также карбюрировали и консервировали прямо из унитанка, поставив на передаточный порт столбик для жидкости TC. Мы консервировали 10 галлонов чуть более чем за час. Как только мы попали в поток, этих парней было очень легко выгнать. В итоге мы использовали все 192 банки из коробки, поэтому мы чувствуем, что хорошо разбираемся в процессе и использовании закаточной машины.

    Стоимость

    Итак, давайте будем полностью честны, эта машина не для домашнего пивовара с ограниченным бюджетом. SL1 стоит 879 долларов, что определенно делает его одним из тех новинок. Однако, учитывая конструкцию этой машины, я считаю, что она будет работать ДОЛГОЕ время и стоит вложенных средств. Мы купили Unitanks, Brite Tank, гликольные чиллеры и электрические панели управления для этого или более того, так почему бы не закаточной машины для консервных банок. Теперь поговорим об относительных числах.Консервные машины серии MK стоят более 2000 долларов, а SL1 имеет много общих деталей, но менее чем за половину цены. Oktober Design проделал огромную работу, упростив продукт и предоставив все необходимое, чтобы получить качественные швы по доступной цене для индивидуального домашнего пивовара.

    Общее впечатление

    В жизни домашних пивоваров есть несколько определяющих моментов, за которыми обычно следует заявление: «Почему я не сделал этого раньше». Во-первых, когда вы перешли на розлив в кеги.Во-вторых, когда вы купили свой первый насос и вам не нужно поднимать 10 галлонов воды 160F. Я собираюсь бросить эту консервную машину прямо в эти определяющие моменты. Эта вещь полностью меняет правила игры в сочетании с пистолетом для розлива в бутылки. Возможность разливать пиво менее чем за минуту от наполнения до шва - это просто потрясающе. Я имею в виду, что вы буквально выводите свою игру по домашнему пиву на совершенно новый уровень, предлагая банки. Один только фактор крутости (по крайней мере, для меня) того стоит. Мы приготовили 4 сорта пива разных стилей: крик, IPA, BA RIS и BA Barleywine.Честно говоря, полезность этой швейной машины просто потрясающая. На самом деле мы планируем консервировать стартовое сусло в жестяных банках, чтобы еще больше ускорить процесс варки. Вместо кипячения DME до 1,040, охлаждения и внесения дрожжей для закваски, мы собираемся сделать большую партию и консервировать ее. Затем в день варки мы можем открыть банку, налить ее в фляжку и добавить дрожжи. Серьезно, я больше не могу представить себе пивоварение без этого. Для нас это определенно одно из лучших дополнений к нашей системе, которую мы сделали за очень долгое время! Узнайте, что предлагает Oktober Design здесь.

    Рецепт сочного IPA в стиле NE

    Вот рецепт 5,5% -ного сочного IPA в стиле NE, который мы варили и консервировали, чтобы доставить на пляж. Пиво было приятного светло-соломенного цвета с белой пенной шапкой. Тонны ананаса, грейпфрута и тропических фруктов в носу. Легкое и свежее с послевкусием грейпфрута. В послевкусии есть небольшой привкус хмеля, которого я хотел, потому что я фанат IPA, поэтому мне нравится охмеленное послевкусие. Если вы не хотите, чтобы укус хмеля, а просто весь сок, исключите добавление хмеля при 20-минутном кипячении.

    Статистика

    Метод: Цельнозерновой
    Стиль: NE IPA
    Время кипячения: 60 мин
    Размер партии (в ферментере): 12 галлонов
    Размер кипячения: 14 галлонов
    OG: 1,047
    FG: 1,004
    Крепость: 5,68%
    Температура затора: 150F 60 мин
    Температура брожения: 80-85F

    Mashables

    10 фунтов - 2 ряда
    4 фунта - Торрифицированная пшеница
    2 фунта - Карапен
    5 фунтов - Овсяные хлопья

    Хмель

    1 унция Simcoe (гранулы) Кипячение 20 мин.
    2 унции Citra (гранулы) Whirlpool 160F 20 минут
    2 унции Mosaic (гранулы) Whirlpool 160F 20 мин Дорадо (гранулы) Сухое охмеление за 5 дней до консервирования
    3 унции Azzaca (гранулы) Сухое охмеление за 5 дней до консервирования

    Дрожжи

    Omega Yeast Labs - Тропический IPA OYL-200

    Отзывы о котле Weil mclain aquabalance

    Ньокки с истекшим сроком годности

    Калькулятор теста Weierstrass m

    22 июня 2016 · Weil-McLain GV-4 Перегрев: 27 декабря 2013 г .: HVAC Отопление и охлаждение: Бойлер Weil-McLain отключен: декабрь 16, 2013: HVAC Отопление и охлаждение: Проблемы с теплообменником котла Weil-McLain: 11 ноября 2013 г .: Отопление и охлаждение HVAC: Блокировка газового котла Weil-McLain GV-5 серии 1: 23 января 2013 г .: Отопление и охлаждение HVAC: Weil -McLain Ultra 80 series 2 Котел вышел из строя... Котел Weil McLain Aqua Balance. Бойлер Aqua Balance сочетает в себе идеальный баланс тепла и воды и отличается компактной конструкцией, которая расширяет возможности размещения, экономит пространство и обеспечивает комфортное отопление вашего дома.

    Dominoes playdrift скачать

    9:06. Комбинированный котел Weil-Mclain Aqua Balance * Обзор *. Прагляды 5812 гады таму. 1:27. Установка комбинированного котла Weil-McLain Aquabalance завершена.

    Приклад Magpul для remington 788

    AquaBalance WMB-155C Настенный газовый комбинированный котел - Отопление и горячее водоснабжение Приложение к руководству - Высокий Для установщика: Вы должны обратиться к руководству по эксплуатации котла, чтобы следовать этим инструкциям.ЗАПРЕЩАЕТСЯ приступать к процедуре высокой настройки без руководства по эксплуатации котла. КОТЛ СЕРИИ 80 - Места расположения дистрибьюторов | Able… Только Weil – McLain, как указано в Части I, параграфе C. 2. D. Безбаковые нагреватели или косвенные водонагреватели 1. Обеспечьте () внутренний (-ые) водонагреватель (-ы), вставленный в левую сторону промежуточного бака без резервуара (TI ) в предусмотренном проеме.

    Proc genmod заявление оценки категориальные переменные

    Отзывы сотрудников Weil-McLain о культуре Weil-McLain, зарплатах, льготах, балансе между работой и личной жизнью, управлении, безопасности рабочих мест и многом другом.

    Как снять направляющие ящика с шарикоподшипниками без рычага

    19 июня 2018 г. - Bachmann Weil McLain Boilers Big Hauler G Scale Train Set. Поставляется с пакетом первого класса USPS. Коробка несколько изношена до слез. Поставляется с коробкой в ​​более тяжелой коробке.

    Hch4co2 ионный или молекулярный

    Газовые котлы высокой эффективности - SupplyHouse. Покупайте и экономьте сейчас на лучших высокоэффективных газовых котлах от ведущих брендов, включая Weil-McLain, Lochinvar и Burnham.AB-80H AquaBalance Тепловой настенный газовый котел, 65 000 БТЕ (NG) 383-100-035 AB-80H AquaBalance Настенный газовый котел только для обогрева, 65 000 BTU (NG) Артикул: 383… Подробнее Новый AquaBalance от Weil-McLain Комбинированный котел обеспечивает подачу горячей воды со скоростью до 4 галлонов в минуту при повышении температуры на 70 ° F и может обеспечить водным теплом дом площадью до 2500 квадратных футов. В агрегате с рейтингом Energy Star используется теплообменник из нержавеющей стали с добавлением титана для максимальной экономии средств.Изолированная куртка большого диаметра снижает уровень шума, когда ...

    Horses ap euro

    27 сентября 2016 · Weil-McLain ® представляет новый комбинированный котел AquaBalance ™ с передовой гидравлической технологией для небольших жилых помещений. Современный блок сочетает в себе тепло высокоэффективного отопления помещений и удобство горячего водоснабжения по требованию в надежном, компактном и простом в установке корпусе. Котлы - коммерческие и жилые | Weil-McLainНаши высококачественные газовые и мазутные котлы могут быть спроектированы с учетом самых тесных пространств и оснащены элементами управления котлом, которые просты в использовании и оптимизируют работу для компании Weil-McLain отзывает газовые котлы серии Ultra - отзывы и предупреждения 10 июня 2014 г. Weil- Газ McLain Ultra 80, 105, 155 и 230 MBH...

    2005 audi a4 1.8t проблемы

    МАСЛЯНЫЕ КОТЛЫ Well Mclain. Компания Kegel предлагает широкий выбор масляных котлов для ваших отопительных нужд. Ознакомьтесь с нашими продуктами Well Mclain здесь. Свяжитесь с нами, если вам нужен новый масляный котел или если вам нужно знать, подходит ли вам это решение. Серия AquaBalance 1. Энергоэффективность AFUE до 94,4%; Доступны размеры входов 80, 120 и 155 БТЕ / час. 2-проводной термостат для газового водогрейного котла weil mclain. работает постоянно, заменен настенный термостат, не помогает? … читать далее.У меня бойлер Weil Mclain AquaBalance Combi. Я получаю код ошибки A03. Фил: У меня есть бойлер Weil Mclain, и мой термостат установлен на 75, но агрегат отключается на 70 и циркулирует ...

    Некрологи округа Палм-Бич май 2020 г.

    Отзывы о бойлере Aquabalance. 9:06. Комбинированный котел Weil-Mclain Aqua Balance * Обзор *. Котел AquaBalance доступен в трех типоразмерах: 80, 120 и 155 BTU. Все три размера доступны в комбинированном исполнении или только для нагрева. У меня установлен котел VHE-4 Weil Mclain в 1986 году, и у меня много воздуха в системе, это звучит как каменный ручей, когда он работает.

    Avancemos 1b

    Оригинальный пресс-релиз: Weil-McLain предлагает расширенную линейку высокоэффективных газовых котлов для любых систем отопления. Берр-Ридж, штат Иллинойс - (5 марта 2019 г.) - Weil-McLain® представляет полную линейку современных высокоэффективных газовых котлов, разработанных для удовлетворения уникальных потребностей в отоплении жилых и коммерческих помещений.

    Sftp существующее соединение было принудительно закрыто удаленным хостом

    В эту категорию входят различные комбинированные котлы Weil Mclain AquaBalance.Котлы Weil Mclain AquaBalance. Просмотрите наши ресурсы. 6 штук.

    Командная строка Webcamoid

    Комплект для замены заглушки для газовых котлов (размеры 155, 230, 310) 383-500-395 Комплект для замены заглушки для газовых котлов (размеры 155, 230, 310) Артикул: 383-500- 395 Бренд: Weil-McLain 31 октября 2006 г. · Инциденты / травмы: Weil-McLain известно об одном инциденте, когда два потребителя сообщили об отравлении CO, когда котел, установленный в их доме, был подключен к сжиженному газу. Отзывы о бойлере Aquabalance.9:06. Комбинированный котел Weil-Mclain Aqua Balance * Обзор *. Котел AquaBalance доступен в трех типоразмерах: 80, 120 и 155 BTU. Все три размера доступны как комбинированные, так и только для нагрева.

    Totobet sgp

    Weil-McLain WMB-155C Настенный газовый котел только для нагрева AquaBalance. Великие вещи действительно приходят в маленьких упаковках. Новый комбинированный бойлер AquaBalance ™ сочетает в себе непревзойденную надежность Weil-McLain с теплотой высокоэффективного отопления помещений и удобством подачи горячей воды по запросу.

    Bootloop после установки twrp

    У меня установлен котел VHE-4 Weil Mclain в 1986 году, и у меня много воздуха в системе, это звучит как каменный ручей, когда он работает. Weil McLain продает множество бойлеров для бытового использования.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *