Хлеб рецепт в хлебопечке: Рецепты для хлебопечки, просто и вкусно: 129 рецептов

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Спросите у любого человека, что он понимает под словом "хлеб" и все ответят по-разному. Для украинцев - это паляница, пышный белый хлеб или чёрный ржаной. У кавказцев - это лаваш, у жителей Центральной Азии - нан и лепёшки, которые готовят в особой печи тандыр. Хлеб многолик, у всех народов он разный, все соблюдают традиции. Сегодня я хочу поделиться с вами, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке. Рецепт взят из бесподобной книги: "Выпекаем домашний хлеб, лепёшки, лаваш, булочки". Пеку по ней и пока ни один рецепт не подвёл.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного белого хлеба вам потребуется:

мука пшеничная - 500 г;

вода - 320 мл;

дрожжи сухие - 1,5 ч. л.;

масло растительное - 2 ст. л.;

молоко сухое - 1,5 ст. л.;

сахар - 1,5 ст. л.;

соль - 1,5 ч. л.

Этапы приготовления

Для приготовления вкусного белого хлеба в хлебопечке вам понадобится мука пшеничная, вода, дрожжи сухие, масло растительное, молоко сухое, сахар, соль.

В ведёрко хлебопечки влейте воду и растительное масло.

Муку просейте, добавьте к ней сухое молоко. Муку с молоком засыпайте так, чтобы она полностью покрыла жидкую часть. В разные углы положите соль и сахар.

В центре муки сделайте углубление и всыпьте дрожжи.

Можно установить режим "Белый хлеб" и все за Вас сделает сама хлебопечка. Но я отдельно замешиваю тесто и потом его выпекаю. Чем хорош этот способ?  Мы можем убрать лопатки из формы и нам не придется их извлекать из готового батона, т.е. нижняя часть хлеба останется целой, не поврежденной.

Установите на вашей хлебопечке режим замеса дрожжевого теста. Нажмите кнопку старт. Через 1 час и 50 минут тесто готово.

Выкладываем тесто на стол. Из хлебопечке вынимаем лопатки (чтобы в хлебе не было снизу больших отверстий от лопаток). Тесто мягкое и пышное. Формируем из него гладкий красивый батон и отправляем его в хлебопечку. Закрываем её на 20-30 минут, чтобы тесто слегка подросло. Включаем среднюю корочку и режим выпечки дрожжевого теста.  Время выпечки - 1 час.

Готовый вкусный белый хлебушек вынимаем из хлебопечки и выкладываем на металлическую решётку для остывания. Прикрываем его полотенцем.

По этому рецепту получается вкусный, мягкий внутри, с хрустящей корочкой, ароматный белый хлеб.

Приятного аппетита!

✔️Белый хлеб в хлебопечке рецепт простой и вкусный: как испечь воздушный хлеб

Сегодня на сайте Выпечка-онлайн — белый хлеб в хлебопечке рецепт простой и вкусный! Как вы уже знаете из первого топика (шоколадный кекс) в этой рубрике, я стала счастливой обладательницей этого кухонного гаджета. И первое, что попробовала испечь — конечно же, хлебушек...

Если вы не первый раз на моём сайте, то уже прекрасно знаете, что я просто обожаю эксперименты на кухне и не мыслю своей жизни без них. Однако здесь я решила не торопиться. Мне важно было определиться с базовым рецептом, на основе которого потом можно было воплощать уже другие идеи. Я решила начать по "написанному". В комплекте кулинарная книга не шла. Я заглянула в инструкцию прибора. Прочитала основные моменты по использованию, ознакомилась с техникой безопасности. А дальше обнаружила-таки 5 рецептов, по одному на режим "Основной", "Французский багет", "Цельнозерновой", "Варенье" и "Кекс".

Решила печь по предложенному рецепту на режиме "Основной". Белый хлеб в хлебопечке получился вкуснее, чем магазинный. Но... мякиш был не таким, какой я хотела получить. Попробовала второй раз по этой же инструкции, просто с другими дрожжами — тоже сухими, но предназначенными для смешивания с мукой, а не для растворения в воде. Эффект тот же. И вот тут я уже пустилась экспериментировать на полную катушку. В итоге воду убавила, муку прибавила и получилось то, что надо! Самое сложное здесь в том, что нет возможности добавить ингредиенты по ситуации, как в случае ручного замеса. Вернее, есть. Можно следить в окошко за происходящим. Правда, оно вскоре запотевает, если вода используется тёплая (а лучше брать именно такую). Отключать на "Паузу", досыпать/доливать, затем снова включать. Но это совсем не удобно.

В разных моделях есть различные режимы, следовательно, замешивать они могут тоже по-разному. Плюс ко всему не будем скидывать со счетов отличающуюся клейковину пшеницы, ведь она зависит от многих факторов, в том числе, места произрастания и сезона. Поэтому я привожу в качестве примера белый хлеб в хлебопечке рецепт простой и вкусный для своей помощницы торговой марки Vitek. Попробуйте взять мой рецепт за основу. Испеките раз и уже станет ясно — нужно ли внести какие-то корректировки или нет.

Состав теста:

А теперь по ингредиентам. Чаще всего я пеку из муки "Макфа". Она мне нравится много лет. Даже не один десяток... Поэтому отдаю ей предпочтение. Были случаи, когда использовала "Выпекай-ка" и муку "Рязань" (бордовая упаковка в белый горошек), по-моему, она так и называлась. По вкусу и работе тоже неплохие.

Воду лучше вливать тёплую. Оптимальная температура, как и при ручном замесе дрожжевого теста — 35-40 градусов. Конечно, если вы вольёте воду комнатной температуры, беды не будет. Но на активацию дрожжей это всё же несколько повлияет. Когда есть возможность, я всегда вливаю тёплую. А вот кипяток не надо использовать в любом случае. С первой же минуты замеса дрожжи столкнутся с чрезмерно завышенной температурой, что пагубно на них повлияет.

Сахар-соль. Да, когда я пеку белый хлеб в хлебопечке, то использую и то, и другое. Я не особый фанат сахара в несладкой выпечке даже в малых дозах. И когда замешиваю тесто сама, иногда вообще его не добавляю. Но тут всё же другой случай, прибор капризнее человеческих рук. Но добавляю чисто для работы дрожжей. Соль — без неё не так вкусно, но тут всё по желанию. Единственное, не берите крупную — она может поцарапать внутреннее антипригарное покрытие чаши!

Масло. Можно брать любое растительное (оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное, горчичное и другие) и в любом виде — как душистое нерафинированное, так и очищенное рафинированное. Определяйтесь в зависимости от собственных предпочтений. Мне больше всего нравится использовать нерафинированное оливковое масло первого отжима — Extra Virgin Olive Oil. Оно и душистое, и вкусное, и полезное!

И наконец я добралась до одного из самых главных ингредиентов. Вы, конечно, уже догадались о чём пойдёт речь. Для того чтобы испечь белый хлеб в хлебопечке, я взяла в этот раз сухие активные дрожжи Саф-Левюр, шариками, для разведения в воде. В этом случае метод получается опарным и время подготовки увеличивается на 10-20 минут. Если же вы хотите испечь на любых сухих сыпучих дрожжах (не шариками, а стёртыми в "пыль"), то порядок закладки ингредиентов несколько изменится, но в целом всё будет даже ещё проще и быстрее. Такой вариант я тоже представлю вашему вниманию — не пропустите завтра в новом топике 😉

А пока... перед вами белый хлеб в хлебопечке простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты:

Белый хлеб в хлебопечке рецепт простой и вкусный: как испечь воздушный хлеб

В чашу ХП засыпала сухие активные дрожжи и сахар.

Залила тёплой водой. Размешала до полного растворения сухих ингредиентов. Я использую для этого силиконовую лопатку, чтобы не царапать ёмкость металлическими предметами.

Оставила на 15-20 минут. Можно поставить в тепло, я обычно обхожусь без этого. За это время на поверхности жидкости образовалась шапочка. Значит, дрожжи работают.

Добавила соль и масло.

Снова хорошо размешала лопаткой.

Просеяла в чашу к получившейся массе пшеничную муку высшего сорта.

Ничего больше не размешивая, отправила чашу в хлебопечку.

Выставила режим "Основной" (у меня он под номером 1 и рассчитан ровно на 3 часа), корочку 3 (самую зажаристую) и вес выпечки 750 г. Далее — кнопка "Старт". Как вы видите, вкусный белый хлеб в хлебопечке уже в процессе приготовления — на индикаторе отображается операция "Замес".

Через 180 минут Бука (так я назвала свою помощницу) подала сигнал — мол, всё готово, вынимай, хозяйка!

В комплекте с ХП идёт крючок для извлечения лопасти. Им я приноровилась поддевать и ручку чаши для того, чтобы потом взяться за неё прихваткой.

Аккуратно перевернула хлеб на решётку для остывания. Выходит из формы он на ура! Извлекла лопасть с помощью того же крючка — вон он у меня, на заднем плане:

Накрыла чистой и сухой хлопковой салфеткой. Дала остыть.

Вот и готов чудесный белый хлеб в хлебопечке рецепт простой и вкусный, не правда ли? Чтобы в этом убедиться на 100%, сохраняйте его себе в закладки браузера или на стену соцсети. И радуйте своих близких этой воздушной выпечкой!

Когда хлеб печётся, по квартире идёт такой аромат — ммм!.. Сидишь и думаешь, что ни пирожных, ни конфет не надо — лишь бы этого хлебушка сейчас отломить и съесть хотя бы маленький кусочек! Готовьте для родных людей с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Хлеб «Домашний» по мотивам «литовского белого» в хлебопечке

Ингредиенты

Пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта

387 г

Рафинированное растительное масло

58 г

Вода комнатной температуры

197 г

Мелкая соль

6,5 г

Сухие быстродействующие дрожжи

2 г (? ч. л.)

Приготовление

  1. В воде растворите сахар, влейте в форму для выпечки хлебопечи BORK X800, добавьте масло, муку, посыпьте дрожжами и солью.
  2. Поместите форму для выпечки в хлебопечь BORK, закройте крышку и выберите следующие настройки:
  3. Basic
  4. Корочка (crust) – средняя (med)
  5. Размер (size) - 0,75
  6. Modify
  7. Смешивание ингредиентов (knead) – 15 минут (перемешивание)
  8. Замес (knead) – 15 минут (интенсивный замес)
  9. Температура брожения – 29 °С
  10. Брожение (rise) 1 – 30 минут
  11. Обминка (punch down) – 10 секунд
  12. Брожение 2 (rise) – 1 час 30 минут.
  13. Формовка (punch down) – 20 секунд
  14. Расстойка (rise) – 90 минут
  15. Выпекать (bake) – 45 минут при 150 °С

Техника

все Хлебопечи

Быстрый хлеб в хлебопечке. Ультрабыстрый хлеб (белый)

Рецепт приготовления ультрабыстрого белого хлеба в хлебопечке с пошаговыми фотографиями. Домашний хлебушек с хлебопечкой это - вкусно, просто и полезно.

Но, все же, процесс выпекания хлеба достаточно продолжительный, обычно он занимает около 3 часов плюс около часа, что бы хлеб дозрел и остыл. Ведь есть горячим свежий хлеб, как известно, нельзя. Д

ля вечно спешащих и опаздывающих хозяек есть хлеб быстрого приготовления. И хоть слишком часто таким хлебом увлекаться не стоит, из-за большого содержания в нем дрожжей, но порой такие рецепты приходятся очень кстати.

Также Вы можете посмотреть следующие рецепты хлеба для хлебопечки:

Ингредиенты


  • Вода - 1 ст.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Пшеничная мука - 4 ст.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Дрожжи - 4 ч.л.
Основной ингредиент: Яйца

Рецепт приготовления ультрабыстрого хлеба:

  1. Яйца слегка взбить.

  2. В контейнер хлебопечки налить теплую воду.

  3. Добавить взбитые яйца.

  4. Добавляем масло и соль.

  5. Кладем муку и сверху сахар.

  6. Добавляем моментальные дрожжи.

  7. Ставим программу “Быстрое приготовление” или “Ультрабыстрый”, цвет корочки – темный.

Приятного аппетита!

Вкусный хлеб в хлебопечке - самые простые рецепты с фото

Очень долго не могла приноровиться к своей хлебопечке (у меня Gorenje). Не очень мне нравился хлеб: не таким вкусным казался, по сравнению с тем, что выпекался в духовке и корочка очень уж светлая.

Я как-то уже и привыкла без неё, но летом духовку лишний раз не включишь — жара. Вот и начала (точнее продолжила) экспериментировать с выпечкой хлеба в хлебопечке.

Подбирала разное количество муки, воды, соли и сахара. Методом проб и ошибок нашла верные пропорции. Даже корочка стала получаться (дальше расскажу, что делаю).

А пока несколько советов…

Почему хлеб опадает в хлебопечке

По своему опыту могу назвать несколько причин:

  1. Мало муки. Тесто получается нестабильным, плохо поднимается и опадает после второго подъёма или после старта выпечки. Отмечу, что муки можно положить 350-370 г на 300 мл воды, если хотите, чтобы мякоть была более пористой, но не меньше.
  2. Хлебопечка должна стоять на устойчивой поверхности. Я как-то поставила на стол. Пока выполнялась программа, я что-то ставила, убирала, столешница покачивалась. Тесто село, хлеб испёкся, конечно, но был клёклый.
  3. Вес готовой выпечки для указанных ингредиентов надо выбирать 600-700 г, т. к., если запустить программу на 400 г, хлеб не пропечётся за время, предусмотренное для этого варианта, а если 900 г, то перестоит при подъёме и потом может опасть при выпечке, получится клёклым.
  4. Когда хлебопечка останавливается после замешивания теста, не рекомендую открывать крышку — разница температур тоже влияет на подъём теста и конечный результат.

Можно ли оставлять хлеб в форме после выпечки

Как только завершилась программа, держим хлеб в форме не более 10 минут. Иначе он начнёт отпотевать, потом, когда вытащите, быстро засохнет. Остужаем на решётке.

Как хранить хлеб после хлебопечки

Готовый хлеб обычно храню в пакете или льняном мешочке в шкафу. Нам одной булки хватает дней на 6.

Приготовление белого пшеничного хлеба на воде и сухих дрожжах в хлебопечке

Белый хлеб у нас хорошо идёт на тосты с плавленым сыром или джемом и на хрустящие гренки к завтраку. Ещё делаю с ним омлет — обжариваю, затем заливаю яичной смесью и заворачиваю.

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 400 г;
  • вода — 300 мл;
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить

Время приготовления: 2 часа 50 минут

Порций: буханка весом 600-650 г

Кухня: русская

1. Пшеничную муку (400 г) просеиваем в глубокую миску. Сюда же добавляем 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. дрожжей. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты.

2. Пересыпаем получившуюся мучную смесь для хлеба с чашу хлебопечки.

3. Наливаем 300 мл воды комнатной температуры (можно чуть тёплую).

4. Устанавливаем чашу в хлебопечку. Выбираем базовую программу для выпечки хлеба (обычно она под номером 1). Кнопками влево/вправо выбираем вес 700 г; цвет корочки тёмный (dark). Нажимаем старт. Начнётся процесс замешивания теста.

5. Как только мука с водой перемешаются, будет формироваться шарик, тогда открываем крышку и добавляем 2 ст. л. растительного масла. На этом всё. Можно переключиться на другие дела.

6. Через минут 20 хлебопечка сама сделает обминку теста, после чего будет второй подъём и выпечка.

7. Когда завершится программа, я оставляю хлеб в горячей печи на 10 минут под закрытой крышкой. Тогда корочка более румяная и хрустящая, ммм… Да, она всё-таки есть 🙂 К сожалению, на фото не очень видно и цветопередача другая.

После достаю хлебушек и оставляю на решётке, чтобы он полностью остыл.

Рецепт ржано-пшеничного хлеба с солодом в хлебопечке

Тёмный хлеб хорошо подходит для сытных гренок, сухариков и горячих бутербродов с овощной икрой или творожным сыром и рыбой. Получается питательный перекус.

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 200 г;
  • мука ржаная — 170 г;
  • солод ржаной — 1-1,5 ст. л.;
  • вода — 300 мл;
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить

Время приготовления: 2 часа 50 минут

Порций: буханка весом 600-650 г

Кухня: русская

1. Как и в первом рецепте, сухие ингредиенты хорошо перемешиваем.

2. Воду наливаем в чашу, высыпаем в неё мучную смесь.

3. Выбираем базовую программу и те же настройки. Запускаем.

4. Как только начнёт формироваться шарик, добавляем 2 ст. л. растительного масла.

5. Готовый хлебушек остужаем на решётке.

Хлеб в хлебопечке

В данной категории мы предлагаем вам не только рецепты приготовления хлеба из готовых смесей, но и варианты замеса теста с добавлением различных ингредиентов и натуральных улучшителей вкуса.

Десертный хлеб — потрясающее лакомство, которое, как правило, подают к столу самостоятельно. Это отличный вариант чего-то новенького к чаю. Сладкий, нежный и воздушный, сдобный хлеб представляет собой отличную альтернативу булочкам. Тем более, если вы возьмете за основу наш рецепт. Ведь сегодня мы расскажем, как приготовить десертный хлеб из муки с отрубями с изюмом и маком, то есть не только очень вкусный, но и полезный!

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Это просто волшебство какое-то! — скажете вы, когда узнаете, как приготовить сладкий черемуховый хлеб с сушеной клюквой. Необычный, потрясающе шоколадного цвета, с нотками миндаля и ягод, с чарующим ароматом... Эпитеты для этого хлеба можно подбирать бесконечно. Но лучше, как говорится, 1 раз увидеть (а в нашем случае попробовать), чем 100 раз услышать. Все, что вам понадобится, чтобы создать маленький шедевр, это — хлебопечка, традиционные ингредиенты для теста, а также немного черемуховой муки и сушеной клюквы.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Выпекать сладкий хлеб первыми начали еще древние египтяне. Они добавляли в тесто мед или молоко. Сегодня же вариантов выпечки сладкого хлеба существует великое множество. И мы хотим представить вам один из самых интересных в их числе и рассказать, как приготовить хлеб с апельсином и корицей.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Несколько столетий назад наши предки пекли исключительно ржаной хлеб, называя его божьим даром. Конечно, о пользе в те времена никто не задумывался. Просто озимая рожь была и остается менее прихотливой культурой, чем пшеница. Тем не менее, мы должны сказать спасибо нашим предкам за то, что они подарили нам традицию печь чрезвычайно вкусный и полезный ржаной хлеб.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Черный ржаной — это исконно русский хлеб, традиции выпекания которого насчитывают более 1000 лет. Наши предки готовили его исключительно на закваске. Поэтому хлеб получался очень кислым, но от того не менее любимым на Руси. Его одинаково почитали как в бедных, так и знатных семьях.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Правильно испеченный сырный хлеб — это безумно вкусно. Очень ароматный, нежный и в тоже время упругий, он идеально подходит в качестве дополнения к первым и вторым блюдам, а также для создания аппетитных бутербродов.

О рецепте

Способ приготовления:

в духовке

Время приготовления:

1 час

Сложность:
Подробнее. ..
 

Немного томатной пасты, сушеные травы - дом наполняется потрясающим ароматом необычного хлеба, с ярким вкусом и цветом.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Хлебную смесь «Картофельный хлеб из Германии с жареным луком» тестировал блоггер kukina-kat.livejournal.com

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Хлебную смесь «Калифорнийский чесночный хлеб с кусочками сушеного томата» тестировал блоггер nina-minina.livejournal.com

О рецепте

Способ приготовления:

в мультиварке

Время приготовления:

5 часов

Сложность:
Подробнее...
 

Хлебную смесь «Сырный хлеб» тестировал блоггер olga-fink.livejournal.com

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Хлебную смесь «Скандинавский ржаной хлеб» тестировал блоггер moyugolok.livejournal.com

О рецепте

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Хлебную смесь «Дарницкий хлеб» тестировал блоггер moyugolok.livejournal.com

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Хлеб с легкой кислинкой, чуть сладковатый, с плотным, темным мякишем.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

30 мин

Сложность:
Подробнее...
 

Свой отзыв на хлебную смесь «Пшенично-ржаной хлеб с семенами льна» предоставил блоггер sago-cuisine.livejournal.com

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Приготовить хлебную смесь в хлебопечке очень просто и быстро. Вы можете каждый день радовать себя и свою семью свежим хлебушком.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Оригинальный хлеб с огурцами и укропом не оставит никого равнодушным. Прекрасно подходит для бутербродов.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 

Добавив резаное зерно ржи вы делаете даже обычный пшеничный хлеб более полезным. Зерно ржи богато витаминами и полезными микроэлементами.

 

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

Этот оригинальный рецепт подойдет всем любителям попробовать новые вкусовые сочетания.

 

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее...
 


Этот оригинальный рецепт подойдет всем любителям попробовать новые вкусовые сочетания.

О рецепте

Способ приготовления:

в хлебопечке

Время приготовления:

3 часа

Сложность:
Подробнее. ..
 

рецепты для хлебопечек


 Хлеб диетический   

 Предлагаем вам приготовить полезный диетический хлеб. В рецептах этого хлеба используется цельнозерновая мука или обойная грубого помола. Такой хлеб подойдет всем кто соблюдает диету и хочет сбросить лишние килограммы.


Сдобная выпечка

Приведены рецепты разнообразных лакомства, в том числе кексов с орехами, специями, сухофруктами и шоколадом. Хлебопечка идеально подходит для замешивания и подготовки к выпеканию любого теста.


Хлеб ржаной

В любой хлебопечке можно приготовить ржаной или бородинский хлеб. Для приготовления такого хлеба помимо ржаной муки, необходимы специальные ингредиенты.  

Хлеб к чаю

Хлеб с большим количеством сдобы, сладкий хлеб, кулич. Хлеб в меру сладкий, мякиш пушистый - это лучшее к чаю!

Хлеб с наполнителями

Привычные рецепты можно разобразить, добавляя в тесто различные специи, пряности и травы. Также вы можете добавить в тесто овощи, орехи, сухофрукты или сыр.

                      Хлеб пшеничный

Хлеб на каждый день и для специальных случаев, белый и цельнозерновой, на ваш вкус. Пшеничный хлеб в хлебопечке, что может быть проще. 

 

 

 


Нежный, воздушный, изумительно вкусный Кулич.


Изюм и цукаты нужно заранее замочить в кипятке на 10-15 минут (если изюм мягкий, замачивать его не обязательно). Затем осушить, обвалять в муке и загрузить в диспенсер или забросить в ведерко по сигналу.

Смотрим, чтобы получился "Колобок" ровный и мягкий. По желанию можно добавить немного мускатного ореха, корицы, кардамона, ванилина или лимонной цедры.

Красивая, ровная, хрустящая корочка получиться, если добавить 1-3 ч.л. улучшителя "Воздушный французский" (Мажимикс). Чтобы "шапка" кулича не потрескалась, вначале последнего поднятия теста можно смазать верх кулича водой или яичным желтком.

  


Простые рецепты вкусного хлеба для хлебопечки

Используя простые рецепты хлеба для хлебопечки, вы сможете испечь дома именно тот хлеб, который вам нравиться.

Большинство начинающих хлебопеков, пекут хлеб из готовых хлебопекарных смесей, так как пользоваться ими очень удобно. Хлебопекарные смеси расфасованы в пакеты по 400-500г, в комплекте также идут дрожжи. Вы засыпаете в хлебопечку содержимое пакета, дрожжи и наливаете необходимое количество воды - все быстро и просто. Но есть и минусы, выпечка хлеба из готовых смесей, получается дороже, чем хлеб из своих продуктов.

Иногда хочется чего-нибудь особенного, оригинального, можно печь хлеб каждый день и за целый год ни разу не повториться. В хлебопечении нет ничего загадочного или страшного, да и выдающийся талант вовсе не обязателен. Печь могут все, тем более, если вы печете хлеб в хлебопечке. От «домашнего пекаря» требуется всего лишь отмерить нужное количество ингредиентов, положить их в хлебопечку и нажать одну - две кнопки. В состав домашнего хлеба войдет только то, что вы туда положите: мука, вода, дрожжи, а в дополнение к ним – другие натуральные продукты на ваш выбор.

На все случаи жизни найдется свой хлеб: багет – на завтрак, к обеду - ржаной бородинский, на полдник - хлеб по-деревенски или хлеб на закваске, сдобный молочный хлеб к чаю. Когда у вас появится привычка регулярно печь хлеб дома, вы всегда сможете угостить свежеиспеченным ароматным хлебом ваших друзей, или соседей. Не нужно быть профессиональным пекарем, чтобы приготовить вкусный хлеб, по простым рецептам для хлебопечки.

 

Easy Bread Machine Рецепт хлеба для сэндвичей

Хлеб для сэндвичей Easy Bread Machine. По этому рецепту получается легкий, нежный буханка хлеба.

В марте все готовили закваску. Кроме меня.

Никогда не следуя за толпой, я вылез из своей хлебопечки и испек один за другим буханку белого хлеба для бутербродов.

Дело не в том, что я не люблю закваску или не знаю, как ее приготовить. Я просто ... не был в настроении с этим справляться.

Закваска - это удовольствие, но для этого требуется много труда, которого у меня не было в первые дни карантина.Он нуждается в кормлении и уходе, а мне хотелось чего-нибудь легкого. Что-нибудь надежное. Мои потребности были просты: мне нужна была буханка хлеба, которая была бы хорошо поджарена и намазана маслом и джемом. (Честно говоря, тот факт, что мне не удалось найти цельнозерновой муки, также повлиял на мой выбор. )

Друг приготовил буханку легкого хлеба для бутербродов короля Артура. Ее оригинальные буханки оказались слишком плотными и немного сухими.

Итак, она написала мне. Я посмотрел рецепт и предложил ей заменить воду молоком.Это простая замена, но молоко добавляет немного жира, что делает буханку хлеба нежной, а белки и сахар делают буханку коричневой.

Она попробовала и написала мне, что любит хлеб. Поэтому я решил покрутить его.

Я не пользовался своей хлебопечкой много лет. На самом деле я считал это обманом. Я использовал его при тестировании и разработке рецептов без глютена, но для выпечки на основе пшеницы? Я никогда не пользовался машиной.

Не время, как настоящее, правда?

Батон получился, как и обещал: высокий с нежным мягким мякишем.

На данный момент я потерял счет, сколько хлебов я испек. Каждый получился идеально. Что в этот период жизни является подарком.

Ингредиенты для хлеба для сэндвичей для хлебопечки
  1. Мука . Лучше всего использовать хлебную муку. Мне нравится хлебная мука короля Артура, но я также приготовил этот хлеб с золотой медалью. Обе муки показали себя очень хорошо. К счастью, этот хлеб также можно приготовить из универсальной муки. Разница в том, что хлеб не так высоко поднимается, а мякиш немного мягче, что на самом деле подходит для хлеба для сэндвичей.
  2. Дрожжи . Используйте быстрорастворимый или активный сушка. Оба работают. Я предпочитаю быстрорастворимые дрожжи, потому что они надежнее активных сухих дрожжей.
  3. Соль. Соль выполняет две важные функции при выпечке хлеба: она добавляет аромат и контролирует рост дрожжей. Используйте поваренную соль, а не кошерную.
  4. Сахар . В этом хлебе немного сахара. Это, конечно, добавляет немного сладости, но также помогает буханке подрумяниться и продлевает срок хранения хлеба.
  5. Половина молока .Хотя это не японский молочный хлеб, он немного мне его напоминает. Он мягкий и кремовый. Комбинация молока, половины и половины отвечает за эту текстуру и вкус.
  6. Масло сливочное . Как видите, это хлеб для бутербродов с молочным форвардом. Масло добавляет жир, который не только придает вкус хлебу, но и делает его мягким и нежным.

Как приготовить хлеб для сэндвичей в хлебопечке.

Моя хлебопечка довольно навороченная, если есть такая штука для хлебопечки.Это Дзодзируши, и он работает как чемпион. Я добавляю половину молока и масло. Затем сухие ингредиенты и посыпаю сверху дрожжами.

Мне даже не нужно подогревать половину молока, потому что машина проходит цикл предварительного подогрева.

Если ваша машина не нагревает ингредиенты, слегка подогрейте жидкости перед использованием.

Что вам понравится в этом хлебе
  • Это просто. Вы загружаете ингредиенты в хлебопечку, нажимаете кнопку и через три часа получаете хлеб. Даже когда я мало что мог сделать, я умел печь этот хлеб.
  • Он мягкий и нежный. Буханка содержит молоко, половину и масло, что дает нам мягкий, нежный хлеб.
  • Из него получается идеальный хлеб. Серьезно. Буханка получается высокой и нежной. Это напоминает мне смайлики с хлебом. Это мультяшный хлеб!
  • Из него получаются замечательные тосты. Если вы любите хорошие тосты, этот хлеб для вас.

Часто задаваемые вопросы: Хлебопечка для сэндвичей
Можно ли использовать все молоко?

Да.Если у вас в птичнике нет половины и половины, замените требуемое количество таким же количеством молока.

Могу ли я использовать воду?

Можно, но буханка не будет такой мягкой и вкусной.

Можно ли использовать масло вместо сливочного?

Да. Хлеб, приготовленный с маслом, не имеет маслянистого вкуса, который я считаю восхитительным, но масло работает.

У меня нет дрожжей. Могу ли я использовать комбинацию разрыхлителя и лимонного сока?

№Сожалею. Для этого хлеба нужны дрожжи.

Советы по хранению

Хранить в пластиковом контейнере или пакете для хлеба на прилавке до четырех дней.

Когда буханка остынет, разрежьте ее зубчатым ножом на ломтики и заморозьте.

Другие рецепты комфортной выпечки

Печенье с арахисовым маслом с тремя ингредиентами.

Хлеб с коричневым сахаром и бананом

Печенье с коричневым сахаром и шоколадной крошкой

Хлебопечка Sandwich Bread

Легкий рецепт хлебопечки для бутербродов.

Время приготовления 3 часа 30 минут

Состав

  • 1 чашка (225 грамм) молоко, см. примечание
  • ⅓ чашка (75 грамм) половина и половина, см. примечание
  • 3 столовые ложки (45 грамм) сливочное масло размягченное, соленое или несоленое
  • 3 ¾ чашки (450 грамм) хлебная мука, см. примечание
  • 3 столовые ложки (35 г) сахар
  • 1 ½ чайные ложки соль
  • 1 ½ чайные ложки быстрорастворимые дрожжи или активные сухие

Инструкции

  1. Поместите ингредиенты в форму хлебопечки весом от 0,5 до 2 фунтов в порядке, рекомендованном производителем.

  2. Выберите программу приготовления белого хлеба. Нажмите старт.

  3. Когда выпечка закончится, снимите форму с машины. Дайте хлебу остыть на сковороде около 5 минут. Снимите хлеб со сковороды, иногда для того, чтобы достать хлеб из формы, требуется встряхнуть. Поставьте буханку на решетку, чтобы она остыла.

  4. Хранить в коробке для хлеба, мешке для хлеба или хорошо завернутом на прилавке в течение 4 дней или заморозить до 3 месяцев.

Примечания к рецепту

Половинки молока

Используйте половину и половину теплого молока, если в вашей хлебопечке нет цикла предварительного нагрева.

30 лучших рецептов для хлебопечки

Что может быть лучше домашнего хлеба на свете? Если вы сказали «да», эти 30 рецептов хлебопечки могут доказать, что вы ошибались.

Если вы сказали «нет», то мы полностью согласны.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Любите ли вы сладкий или соленый хлеб, он просто вкуснее, когда он свежеприготовленный.

В этот список входят некоторые фавориты повседневной еды - цельнозерновой, банановый хлеб и булочки с корицей.

Здесь также есть несколько менее известных, но столь же вкусных рецептов, в том числе хлеб с молоком и медом, хлеб с арахисовым маслом и булочки с шоколадной крошкой.

Другими словами, вы, вероятно, найдете здесь несколько старых фаворитов и, надеюсь, найдете и новые.

Возможно, это не самый уникальный хлеб в списке, но он один из самых практичных.

Ингредиенты простые - молоко, масло, мука, сахар, соль и дрожжи для хлебопечки.

На приготовление уходит почти 3 часа, но его мягкая, пушистая и влажная текстура и богатый маслянистый вкус намного превосходят все, что вы можете купить с полки.

Я знаю, что это не всем нравится, но я люблю цельнозерновой хлеб. Он имеет мягкую, воздушную текстуру белого хлеба, но на вкус более смелый и землистый.

Я люблю нарезать толстые ломтики и съесть их с томатным или брокколи с супом и чеддером в холодные месяцы года.

Если вам нравится сладкая пористость фунтового пирога, вам понравится этот рецепт. Это так легко сделать!

Просто добавьте ингредиенты в хлебопечку, выберите желаемую корочку и выберите настройку «торт».

Вы сразу же насладитесь вкусным пирогом с фунтом стерлингов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Я люблю добавлять в свой продукт взбитые сливки и подслащенную клубнику. Ням.

Хлебопечки больше не только для хлеба.

Если вы никогда не использовали машину для приготовления торта, вам следует начать с этого невероятного веганского рецепта шоколадного торта.

Вы также можете приготовить его в духовке, но хлебопечка придает ему более пушистую и воздушную консистенцию, что я просто обожаю.

Если вы не придерживаетесь строгой веганской диеты, ознакомьтесь с прилагаемым рецептом глазури с шоколадным ганашем.

Оно декадентское, но такое приятное на вкус, что не чувствуешь себя виноватым.

Если вам нравится более ароматный хлеб, попробуйте этот рецепт хлеба из нескольких злаков.

Вы можете приготовить его из различных зерен, что придаст ему неповторимый, прекрасный вкус, и это полных клетчатки, что всегда здорово.

Из него получаются отличные тосты, и он придаст индивидуальный вкус любому приготовленному вами бутерброду.

Этот хлеб, содержащий чашку молока, три столовые ложки меда и три столовые ложки топленого масла, обладает восхитительно сладким вкусом, что делает его быстрым фаворитом большинства людей, которые его пробуют.

Вы также можете настроить свою хлебопечку, чтобы приготовить сладкие маслянистые булочки на обед по тому же рецепту.

Бонус: Во время готовки пахнет феноменально .

Готовите ли вы его полностью в своей хлебопечке или запускаете его там и заканчиваете в духовке, лимонный пирог будет пикантным, сладким и достаточно плотным, чтобы быстро насытить.

Вам также понравится красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящие края.

С тех пор, как я впервые поставил его на кухне моей бабушки, банановый хлеб был одним из моих любимых домашних хлебов.

Однако без хлебопечки это потребует немного усилий.

Хлебопечка упрощает весь процесс.

Все, что вам нужно сделать, это взбить яйца, растопить масло и размять бананы. Все остальное сделает хлебопечка.

Если вы хотите сделать его еще более сладким, добавьте немного шоколадной стружки после первого цикла перемешивания.

Есть этот хлеб - все равно что есть запеканку из сладкого картофеля в форме хлеба. Это вкусно .

Я добавляю немного больше корицы, чем требует рецепт, но мне нравится сильный аромат корицы.

Текстура хлеба уникальна; это не обычный хлеб, но это сложно описать. Достаточно сказать, что он идеален.

По этому рецепту можно также приготовить обеденные булочки вместо буханки.

Если вы думаете, что выпеченный хлеб чудесный запах, подождите, пока вы не добавите в него четыре зубчика чеснока.

Изо рта будет поливаться, а живот урчать, потому что этот хлеб пахнет потрясающе .

Сделайте этот рецепт один раз, и вы больше никогда не захотите замороженных тостов из Техаса.

Прекрасно сочетается со спагетти, лазаньей и другими любимыми итальянскими блюдами.

Я никогда не думал делать крендели в своей хлебопечке, пока не нашел этот рецепт. Теперь они - обычная закуска в моем доме.

Их соленый маслянистый вкус на вкус такой же, как у кренделей, которые вы покупаете в торговом центре, и даже лучше, если их окунуть в плавленый сыр.

Если вам нравится слегка сладкий, исключительно маслянистый и более мягкий, чем рассыпчатый кукурузный хлеб, не пропустите этот рецепт кукурузного хлеба.

Также известный как «северный кукурузный хлеб», этот кукурузный хлеб хорошо подходит для завтрака или в качестве послеобеденного десерта.

Вы можете подумать, что я засунул это не в тот список, но нет, этот рецепт малинового джема - именно там, где он должен быть.

Это малоизвестный факт, но во многих хлебопечках есть настройка варенья!

Если ваша хлебопечка умеет, вы можете приготовить самое вкусное и сладкое малиновое варенье, используя всего четыре ингредиента.

Просто добавьте пюре из малины, сахар, лимонный сок и пектин в хлебопечку.

Выберите настройку «джем» и дайте ему вариться около 80 минут.

Тогда вы просто разлейте его по банкам и закройте их. Это самый простой и удобный способ приготовить варенье.

Хлеб с шоколадной крошкой - это печенье с шоколадной крошкой, повернутое до 11! Это мягкое и вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому намазу для завтрака или позднего завтрака.

Это также идеальный хлеб для сладких бутербродов, таких как PB&J.

Вы можете легко приготовить высококачественное тесто для пиццы, используя хлебопечку и муку, сахар, дрожжи, масло, соль и воду.

Хлебопечка делает пушистую и мягкую корочку, но вы можете придавить ее и придать желаемую форму, как только она будет готова.

Если вы хотите, чтобы он был немного более хрустящим, смажьте его оливковым маслом перед запеканием с начинкой.

Хлеб с арахисовым маслом - идеальный вариант, если вы ищете теплое сладкое угощение.

С добавлением глазури из арахисового масла или без, он имеет великолепный вкус в любое время дня.

Можно подавать отдельно, поджаренным, сбрызнутым сладкой липкой глазурью или покрытым сливочным сыром, джемом или желе.

Это тесто с травами и ярким вкусом итальянской приправы. Вы будете делать тесто из своей хлебопечки.

Когда это будет готово, можете заправить его сыром, колбасой или любой другой вкусной начинкой из кальцоне, которая вам нравится.

Я не знаю никого, кто бы не любил булочки с корицей, но я знаю много людей, которые никогда не делают их, потому что могут причинить боль.

Однако, если у вас есть хлебопечка, вам потребуется гораздо меньше работы, потому что она делает всю тяжелую работу за вас.

Все, что вам нужно сделать, это скатать их, покрыть глазурью и испечь в последний раз.

Если вы любите рогалики, купите хлебопечку специально для них.

Рогалики для хлебопечки намного мягче и жевательнее, чем те, которые вы покупаете в магазине.

Кроме того, вы можете добавить все свои любимые начинки, чтобы они были такими, какими они вам нравятся.

Это не тот обезьяний хлеб, который вы, наверное, привыкли есть. Эта сладкая липкая каша восхитительна, и мне это нравится.

Однако и этот обезьяний хлеб ничуть не хуже.

Это чистый маслянистый вкус, и он невероятно вкусный. Представьте себе самый мягкий, самый теплый и самый маслянистый булочка, которую вы когда-либо ели.

Этот обезьяний хлеб лучше.

Вы можете легко изменить этот рецепт, чтобы приготовить традиционный сорт корицы и сахара, но я настоятельно рекомендую вам попробовать его как есть. Вы не будете разочарованы.

Едите ли вы этот простой, намазанный маслом, поджаренный или приготовленный во французском тосте, это вкусное угощение, которое вы не скоро забудете.

Кроме того, он легкий и воздушный, поэтому не сытно и не заставит вас чувствовать себя раздутым, как это бывает во многих хлебах.

Это один из моих любимых домашних хлебов на завтрак.

Эти дрожжевые маслянистые булочки я люблю обмакивать в картофельное пюре и подливу. Однако они довольно универсальны.

Вы также можете использовать их как булочки для гамбургеров или слайдеров.

Лучше всего то, что для них требуются только самые основные ингредиенты, и вы можете ощутить этот чудесный домашний вкус без проблем, связанных с замешиванием и смешиванием.

Еще одно любимое применение моей хлебопечки - это приготовление этих вкусных, почти таких же хлебных палочек с оливковым садом.

У них изысканная текстура и сильный чесночный вкус, который заставляет вас не переставать их есть.

Если вы когда-нибудь пробовали замороженные хлебные палочки Коула, вот что они мне напоминают; только они немного более жевательные.

Этот теплый маслянистый хлеб посрамляет черничные кексы! (А я люблю черничных маффинов, так что это должно сказать вам, насколько они хороши.)

По мере выпекания хлеба черника становится мягкой и тающей, и вся буханка хлеба наполняется свежим, слегка сладковатым ароматом ягод.

Что касается фруктового хлеба, то этот - один из моих любимых.

Этот хлеб плотный, коричный, слегка рассыпчатый и имеет приятный оранжевый цвет. Это тоже так легко сделать.

Время приготовления занимает менее 10 минут, а хлеб готовится менее чем за 2 часа.

Я люблю бросать в себя нарезанные грецкие орехи, но это совершенно необязательно.Без них довольно вкусно.

Булочки «Бриошь» великолепны сами по себе. Но если набить их шоколадной стружкой, они станут превосходными.

Сладкая сладость хлеба идеально дополняет насыщенность шоколада, а игристый сахар сверху добавляет дополнительный слой красоты и вкуса.

Не удивляйтесь, если они станут новым продуктом для позднего завтрака.

Розмарин, чесночный порошок, дольки чеснока, орегано, петрушка и пармезан: если это не рецепт совершенства, то я не знаю, что это такое.

Этот хлеб пахнет фантастически, а на вкус еще лучше. Подавайте его с супами, салатами или пастой. Хорошо сочетается практически со всем.

Эти булочки травяные, землистые и чесночные, и весь ваш дом будет пахнуть восхитительно, когда вы их приготовите.

На их приготовление уходит немного времени - более 3 часов - поэтому это не те булочки, которые вы хотите приготовить для повседневного ужина.

Однако, если вы готовите для особого случая, они просто необходимы.

Эти булочки тоже нужно починить довольно долго (более 4 часа ), но, как правдиво утверждается в рецепте, это «типичный обеденный ролл».”

Я обычно сохраняю их для праздничных застолий, а я никогда не беру домой.

Каждый рулон съедается, и люди всегда просят большего.

Если вы ищете обеденный рулет, который понравится всем собравшимся за столом, картофельные рулетики амишей - лучшее, что у вас есть.

Этот липкий сырный хлеб подобен обезьяньему хлебу; только он сделан из чеснока, розмарина и большого количества сыра.

Назовите это пикантным родственником обезьяньего хлеба, и он ничем не уступает сладкому варианту, который мы все знаем и любим.

30+ простых рецептов для хлебопечки

Вот 30+ простых рецептов для хлебопечки. Вы найдете рецепты хлебопечки для бананового хлеба, овсяного хлеба, белого хлеба, теста для пиццы, французского хлеба и т. Д. Эти простые рецепты позволят вам приготовить огромное разнообразие вкусного хлеба и десертов. Все, что вам нужно, это хлебопечка и несколько основных ингредиентов, чтобы приготовить фантастическую домашнюю выпечку для вашей семьи!

Список рецептов хлебопечки - Эти рецепты хлебопечки охватывают хлеб для сэндвичей, сладкий «быстрый хлеб» (т. е. банановый хлеб) и другую выпечку (например, тесто для пиццы).

  1. Яблочный хлеб - в этом рецепте яблочного хлеба для хлебопечки используется кусочек яблочного пюре и измельченные грецкие орехи для создания веселого, вкусного и хрустящего десерта.
  2. Банановый хлеб - влажный и вкусный. Банановый хлеб для хлебопечки - прекрасный десерт или закуска к завтраку.
  3. Bacon Bread - идеальный хлеб для бутербродов BLT!
  4. Хлебные палочки - Этот рецепт хлебопечки позволяет легко приготовить вкусные домашние хлебные палочки.
  5. Butter Bread - это отличный способ улучшить обычный «скучный» белый хлеб.
  6. Хлеб для кексов - Этот восхитительный хлеб состоит частично из торта и частично из хлеба. Это не торт, а отличный на вкус хлеб, который можно использовать на завтрак или бутерброды.
  7. Тесто для кальцоне - вот простой рецепт хлебопечки, который поможет вам приготовить вкусные домашние кальцоне.
  8. Cheese Bread - сырный хлеб с великолепным вкусом, который можно приготовить с помощью хлебопечки.
  9. Хлеб с шоколадной крошкой - это веселый рецепт хлеба, который понравится вашим детям!
  10. Хлеб с изюмом и корицей - это восхитительный хлеб для завтрака.
  11. Кукурузный хлеб - Этот сладкий и маслянистый кукурузный хлеб - одна из моих любимых закусок на завтрак!
  12. Клюквенный хлеб (с рублеными грецкими орехами) - этот хлеб для сэндвичей начинен сушеной клюквой и рублеными грецкими орехами. Он идеален в качестве тостов или для приготовления особенного бутерброда.
  13. Хлеб с клюквой и золотым изюмом - хлеб с отличным вкусом, особенно на завтрак.
  14. French Bread - Этот рецепт хлебопечки поможет вам приготовить восхитительный французский хлеб или багет.
  15. Чесночный хлеб - Вот вкусный и легкий рецепт чесночного хлеба для хлебопечки. Он использует измельченный и обжаренный чеснок!
  16. Пшеничный хлеб с медом - Вот простой рецепт вкусного пшеничного хлеба с медом для машины.
  17. Итальянский хлеб - Этот рецепт поможет вам приготовить прекрасный овальный итальянский хлеб. Идеально подходит для семейного ужина с лазаньей, спагетти, равиоли и т. Д.
  18. Итальянский хлеб с травами - Отлично подходит для бутербродов в итальянском стиле, таких как сэндвичи Капрезе (бутерброды с моцареллой, помидорами и базиликом).
  19. Хлеб с сыром Халапеньо - более острый хлеб!
  20. Кукурузный хлеб с халапеньо - это пикантный (несладкий) кукурузный хлеб, приготовленный с перцем халапеньо и сыром.
  21. Мультизерновой хлеб - этот сытный хлеб сделан из нескольких зерен и семян.
  22. Наан - Любите индийскую кухню? Тогда попробуйте этот простой рецепт хлебопечки наан.
  23. Овсяный хлеб (Хлебопечка) - Вкусный и полезный для сердца! Старомодные овсяные хлопья. На этой странице рецептов хлебопечки есть инструкции для 1.5 фунтов и 2 фунта овсяных буханок хлеба. В этом рецепте используется хлебопечка для приготовления теста и выпечки хлеба.
  24. Овсяный хлеб (быстрорастворимые дрожжи) - Любите овсяный хлеб, но ненавидите «дырочку» лопаточной лопатки в хлебопечке? Тогда попробуйте этот рецепт, потому что он поможет вам легко приготовить фантастический домашний овсяный хлеб без отверстия в нижней части хлебопечки. В этом рецепте овсяного хлеба для приготовления теста используется хлебопекарная машина, а затем хлеб готовится в духовке.
  25. Луковый хлеб - это один из моих любимых бутербродов, так как я люблю вкус лукового хлеба.
  26. Тесто для пиццы (с итальянскими травами) - сделайте свою домашнюю пиццу, а не покупайте черствую замороженную пиццу в супермаркете или дорогую пиццу с доставкой. В нашем рецепте используются итальянские травы… так что это тесто для пиццы очень вкусное и имеет чудесный аромат.
  27. Картофельный хлеб - Картофельный хлеб - это легкий и пушистый белый хлеб… и в нашем рецепте также есть оттенок розмарина.
  28. Тыквенный хлеб - сладкий, апельсиновый и вкусный тыквенный хлеб… сделанный с помощью хлебопечки. Идеально подходит для Дня благодарения, Хэллоуина, осеннего сбора урожая и т. Д.
  29. Хлеб с изюмом - это восхитительный рецепт хлеба с изюмом, в котором используется золотой изюм.
  30. Rolls - Используйте свою хлебопечку для создания булочек для обеда, булочек для гамбургеров, булочек для сэндвичей и т. Д. По этому рецепту получается маслянистый круглый рулет в итальянском стиле.
  31. Хлеб с розмарином - это один из наших лучших рецептов для хлебопечки с запахом!
  32. Ржаной хлеб - из ржаного хлеба делают сэндвичи «Рубен», ржаную индейку, классические бутерброды с пастрами и т. Д.
  33. Хлеб с соленой коркой - восхитительный хлеб, покрытый крупными кристаллами соли.
  34. Рецепт веганского хлеба - Этот восхитительный веганский хлеб приготовлен из итальянских трав и оливкового масла. В этом рецепте веганского хлеба для приготовления теста используется хлебопечка, а затем хлеб готовится в духовке.
  35. Белый хлеб (Хлебопечка) - Этот простой рецепт хлебопечки предназначен для получения маслянистого белого хлеба, который вашей семье понравится для бутербродов или тостов. Белый хлеб - один из любимых рецептов наших посетителей. Этот белый хлеб смешивается, замешивается и выпекается в вашей хлебопечке.
  36. Белый хлеб (быстрорастворимые дрожжи) - Любите белый хлеб, но ненавидите «дырочку» в лопаточке для смешивания хлеба? Затем попробуйте этот рецепт, потому что он создает маслянистый белый хлеб без отверстия в нижней части хлеба. В этом рецепте для приготовления теста используется хлебопечка, а затем хлеб готовится в духовке. Однако, пожалуйста, используйте наш обычный рецепт белого хлеба (указанный выше), если вы хотите закончить хлеб в своей хлебопечке.
  37. Хлеб из цельной пшеницы - это простой рецепт хлеба из цельной пшеницы для хлебопечки.Отлично подходит для людей, которые хотят больше натуральной клетчатки в своем рационе. В этом рецепте используется смесь 50/50 цельнозерновой клетчатки и хлебной муки для создания более мягкого цельнозернового хлеба.
  38. Хлеб из 100% цельнозерновой муки - по этой рецептуре хлебопечки получается вкусный хлеб из 100% цельной пшеницы с большим количеством пшеничной клетчатки.

Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей Bread Dad по электронной почте, чтобы узнавать о наших последних рецептах. Он рассылается раз в 2–3 недели.

Легкие рецепты для хлебопечки - вопросы

Что такое хлебопечка?

Хлебопечка (или хлебопечка) - это устройство, которое используется для приготовления хлеба в домашних условиях. Домашним пекарям просто нужно следовать рецепту хлебопечки, добавлять соответствующие ингредиенты (например, воду, муку и дрожжи), а остальную работу делает хлебопечка. Он замешивает и выпекает за вас хлеб.

Хлебопечки могут производить различные виды хлеба типа «сэндвич» (например, белый хлеб, овсяный хлеб, мультизерновой хлеб и цельнозерновой хлеб). Они также могут приготовить множество других хлебобулочных изделий, таких как банановый хлеб, сладкий быстрый хлеб, тесто для пиццы и т. Д.

Сколько времени нужно для выпечки хлеба в хлебопечке?

Обычно для выпечки хлеба типа «сэндвич» в хлебопечке требуется 3-4 часа, в зависимости от типа хлеба, размера хлеба и используемой хлебопечки.Прочтите инструкции, прилагаемые к вашей хлебопечке, и рецепт хлебопечки, которому вы следуете, чтобы узнать точную продолжительность. Имейте в виду, что сладкий быстрый хлеб (например, банановый хлеб), в котором используется разрыхлитель / сода, требует меньше времени в хлебопечке, чем обычный хлеб, для поднятия которого используются дрожжи.

Как долго держатся дрожжи для хлебопечки?

В оригинальной закрытой таре дрожжи для хлебопечки прослужат 2+ года. Тем не менее, обратите внимание на дату истечения срока годности на упаковке, потому что дрожжи для хлебопечки могли оставаться на полке в магазине некоторое время и, возможно, израсходовали часть своего обычного срока годности.Если контейнер для дрожжей хлебопечки был открыт, его можно хранить в холодильнике до 3 месяцев или в морозильной камере до 6 месяцев.

Как сохранить свежий хлеб в хлебопечке?

Так как вы не добавляете странные химикаты и консерванты в свой восхитительный домашний хлеб для хлебопечки, он не продержится долго на прилавке. Более того, в жаркой и влажной среде хлеб для хлебопечки даже быстро испортится. Если ваша семья не планирует есть хлеб через день или два, его следует заморозить и хранить в морозильной камере.Мы любим поджаривать хлеб, когда он выходит из морозильной камеры.

Что такое дрожжи для хлебопечки?

Дрожжи для хлебопечки - это дрожжи быстрого роста или быстрорастворимые. Дрожжи для хлебопечки состоят из очень маленьких гранул, которые быстро растворяются в тесте. Это позволяет дрожжам для хлебопечки быстро расти и производить более высокий уровень углекислого газа. В свою очередь, этот углекислый газ способствует более быстрому поднятию хлебного теста.

Для получения дополнительной информации о хлебных дрожжах прочтите раздел Википедии о пекарских дрожжах.

Можно ли использовать универсальную муку в хлебопечке?

Да. Вы можете использовать универсальную муку для изготовления многих видов хлеба (т.е. у вас закончилась хлебная мука). Однако для достижения наилучших результатов вы должны точно следовать инструкциям по рецепту и использовать хлебную муку, если это предусмотрено в рецепте. Хлебная мука содержит больше глютена, поэтому хлеб получается немного выше. Глютен помогает задерживать углекислый газ, выделяемый дрожжами. В результате хлеб из универсальной муки не поднимается так же хорошо, как хлеб из хлебной муки.Следовательно, белый хлеб, приготовленный из универсальной муки, вероятно, будет менее «пушистым», чем белый хлеб, приготовленный из хлебной муки.

Тем не менее, универсальная мука обычно (но не всегда) подходит для большинства рецептов хлебопечки, которые требуют хлебной муки. Кроме того, в некоторых рецептах хлебопечки (например, рецептах бананового хлеба) используется универсальная мука, а не хлебная мука. Обязательно прочтите рецепт правильно, чтобы добиться наилучших результатов.

Чтобы узнать больше о разнице между универсальной мукой и хлебной мукой, вы должны прочитать эту статью в Википедии.

В каком порядке загружать ингредиенты в хлебопечку?

Всегда следуйте инструкциям по рецепту хлебопечки. Большинство рецептов хлебопечки советуют вам сначала положить жидкие ингредиенты (например, воду или молоко) в форму для выпечки хлебопечки. Это позволяет лопаточке для смешивания легче перемешивать хлебную смесь по сравнению с сухими ингредиентами. Вы должны загружать дрожжи для хлебопечки в последнюю очередь, чтобы они не соприкасались с жидкими ингредиентами по рецепту, пока хлебопечка не будет включена.

Нужно ли использовать дрожжи для хлебопечки?

Да. Если в рецепте используются дрожжи для хлебопечки, то вам стоит их использовать. Если исключить дрожжи, хлеб будет трудно подняться. Дрожжи для хлебопечки - это быстрорастущие дрожжи, предназначенные для работы с хлебопечками. Это помогает сэкономить время при приготовлении хлеба и упрощает процесс приготовления хлеба с помощью хлебопечки (поскольку нет отдельной фазы активации дрожжей). Все, что вам нужно сделать, это добавить дрожжи для хлебопечки к другим ингредиентам рецепта и включить хлебопечку.

Какую воду мне следует использовать в рецепте хлебопечки?

Можно использовать любую питьевую воду. Мы склонны использовать воду в бутылках, потому что водопроводная вода может содержать слишком много минералов (например, карбоната кальция). Однако вы также можете использовать многие другие жидкости для приготовления хлеба, такие как молоко, апельсиновый сок, яблочный сок и т. Д. Поэкспериментируйте с различными видами молока и фруктовых соков, чтобы сделать хлеб лучше на вкус или сделать его более уникальным.

Какие пять основных ингредиентов быстрого хлеба?

Пять основных ингредиентов быстрого приготовления - это мука, разрыхлитель (т.е. пищевая сода), яйца, жир (например, сливочное масло, маргарин или растительное масло) и жидкость (например, вода или молоко). В отличие от более традиционных бутербродов, в быстром хлебе не используются дрожжи. Помимо этих пяти основных ингредиентов, рецепты быстрого хлеба будут включать дополнительные ингредиенты (например, бананы) для придания аромата. Быстрый хлеб - это более похожий на кексы десертный хлеб. Это не хлеб для бутербродов. Примеры быстрого хлеба включают банановый хлеб и морковный хлеб.

Почему в некоторые рецепты хлеба добавляют яйца?

Яйца добавляют в некоторые рецепты хлебопечки, потому что они помогают хлебу подняться.Они помогают сделать хлеб более мягким и воздушным, поскольку яйца действуют как разрыхлитель. Однако из-за яиц хлеб может подняться слишком сильно, если вы добавите его в рецепт хлеба, где яйца не требуются.

Противень моей хлебопечки начинает отслаиваться. Что мне делать?

Если внутренняя часть формы для хлеба хлебопечки начинает отслаиваться, следует заменить форму для хлеба. Вы же не хотите, чтобы ваша семья ела в хлебе мелкие металлические или тефлоновые хлопья.При поиске замены убедитесь, что вы нашли форму для хлеба, предназначенную для вашей конкретной модели хлебопечки. В противном случае он может не подойти или не работать должным образом. Вы можете найти много распространенных запчастей для хлебопечки (например, лопатку для смешивания или форму для хлеба) на Amazon.

Мой хлеб не поднялся в хлебопечке. Что пошло не так?

Если хлеб в вашей хлебопечке не поднимался, это могло быть из-за «мертвых» дрожжей, неправильного следования инструкциям по рецепту и т. Д.Если вы используете уже открытую бутылку дрожжей для хлебопечки, к которой не прикасались в течение нескольких месяцев, дрожжи могли просохнуть. Также, если вы используете очень холодную или очень горячую воду / молоко, вы можете убить дрожжи или остановить рост дрожжей. Более того, если вы не будете правильно следовать инструкциям по рецепту (т. Е. Использовать неправильный сорт муки или дрожжей, добавить слишком много или слишком мало соли, «глазное яблоко» или отмерить точное количество жидких ингредиентов и т. Д.), Вы можете получить различные проблемы (например, хлеб не поднимается должным образом, слишком сильно поднимается, «схлопывается» хлеб и т. д.).

Каковы преимущества хлебопечки?

Хлебопечки

обладают множеством преимуществ, таких как возможность легко создавать свой собственный вкусный домашний хлеб, возможность отсеивать странные химикаты и консерванты из хлеба, нет необходимости бежать в супермаркет за свежим хлебом в плохую погоду и т. Д. Чтобы узнать о многих других преимуществах, пожалуйста, прочтите «Список преимуществ хлебопечки» от «Хлебного папы».

Кроме хлеба, что можно приготовить с помощью хлебопечки?

Помимо вкусного домашнего хлеба типа сэндвич, хлебопечка может помочь вам приготовить тесто для пиццы, банановый хлеб, пирожные, джемы, желе и т. Д.Прочтите инструкции, прилагаемые к вашей хлебопечке, чтобы получить лучшее представление о различных пищевых продуктах, которые вы можете приготовить с помощью хлебопечки.

Можно ли приготовить хлеб для хлебопечки без соли?

Если удалить соль из рецептов хлеба для хлебопечки, в состав которых входит соль, дрожжи, вероятно, будут расти быстрее и выше, чем планировалось. Это может привести к разрушению хлеба (когда хлеб поднимается слишком высоко, а затем ослабевает посередине).Если вы хотите исключить соль из рациона своей семьи, поищите рецепты хлебопечки без соли, рецепты которых уже были проверены.

Иногда мое тесто для хлеба слишком сухое или слишком влажное?

Иногда влажность и температура на кухне могут немного сбивать с толку. Если после первого замешивания тесто выглядит слишком сухим, попробуйте добавить столовую ложку воды / молока. Если после первого замеса тесто выглядит слишком влажным, можно попробовать добавить столовую ложку муки. Конечно, это предполагает, что вы в точности следуете рецепту хлебопечки на веб-сайте, а не «внимательно следите» за ингредиентами, указанными в рецепте. 🙂

У моей хлебопечки нет быстрой настройки. Могу ли я испечь банановый хлеб в хлебопечке?

Некоторые базовые модели хлебопечки имеют ограниченное количество настроек. Эти модели могут не иметь настройки быстрого (быстрого приготовления хлеба), которая предназначена для рецептов, в которых используется более быстро растущая пищевая сода / порошок по сравнению с медленно растущими дрожжами.Если в вашей хлебопечке нет настройки быстрого (быстрого приготовления хлеба), банановый хлеб может подгореть (так как другие настройки обычно имеют более длительные циклы выпечки). Они предназначены для дрожжевого хлеба (например, сэндвич-хлеба), который не поднимается так быстро, как пищевая сода / порошковый хлеб (например, банановый хлеб).

Изучите руководство / инструкции к своей хлебопечке, чтобы узнать, есть ли в ней настройка для быстрого приготовления хлеба или можно ли настроить циклы смешивания и выпечки. Если нет, попробуйте одну из наших простых вариаций бананового хлеба, приготовленных в духовке.Хлеб У папы есть много простых рецептов бананового хлеба, запеченного в духовке, таких как классический банановый хлеб, банановый хлеб с черникой, банановый хлеб с шоколадной крошкой и т. Д.

Я потерял инструкции по эксплуатации хлебопечки. Что мне делать?

Если вы потеряли или потеряли инструкцию по эксплуатации хлебопечки, вам следует проверить ее в Интернете. Многие производители хлебопечных машин разместили свои инструкции по эксплуатации на своих веб-сайтах. Просто выполните поиск производителя вашей хлебопечки и включите слово «инструкции» (т.е. Инструкции по хлебопечке XYZ).

Эти интерактивные инструкции производителя должны рассказать вам, как безопасно и эффективно управлять вашей хлебопечкой. Они также часто содержат множество основных рецептов хлебопечки, которые подойдут для вашей конкретной модели хлебопечки.

Можно ли купить смеси для хлебопечки?

Да, вы можете купить смеси для хлебопечки. Вы можете найти смеси для хлебопечки для самых разных видов хлеба и десертов. Эти смеси содержат большинство ингредиентов, необходимых для приготовления рецепта хлебопечки.Вы можете найти смеси для хлебопечки в специализированных интернет-магазинах и крупных интернет-магазинах, таких как Amazon и Walmart. Однако эти пакеты дороже, чем покупка отдельных ингредиентов самостоятельно. Более того, на мой взгляд, гораздо интереснее приготовить домашний хлеб из свежих ингредиентов, чем полагаться на хлебопекарную смесь сомнительного возраста.

Если вы хотите изучить различные смеси для хлебопечки, посетите раздел «Хлебные смеси и наборы» Bread Dad.

Можно ли приготовить хлеб для хлебопечки без отверстия для смешивания?

Да, вы можете приготовить хлеб для хлебопечки без отверстия для смешивания (отверстие для перемешивания).Вместо того, чтобы выпекать хлеб в хлебопечке, вы просто будете делать тесто из нее. После создания теста вам нужно будет поместить его в форму для хлеба, а затем запечь в духовке. Если вы хотите увидеть точную информацию о том, как это делается, вы можете просмотреть наш рецепт масляного белого хлеба (быстрорастворимых дрожжей) (потому что он использует хлебопечку для создания теста, а затем хлеб выпекается в духовке).

Справочные источники

Самый простой хлеб для сэндвичей - 3 мальчика и собака

Эта Самая простая хлебопекарная машина для сэндвичей заставит вас забыть о хлебе, купленном в магазине! Почти неделю мне приходилось готовить 2-х и 3-х разовое питание, потому что все дома и все голодны.Мой муж и двое моих детей ходили в несколько магазинов - хлеба там не было.

Итак, я решил, что мне просто нужно найти белый хлеб в своей хлебопечке. Я все еще не очень хорошо нарезаю его идеальными ломтиками, но этот хлеб очень вкусный, особенно намазанный маслом.

Хотите попробовать еще рецепты хлеба? Посмотрите эти рецепты хлеба в блоге!

Этот хлеб на вкус ничем не хуже, но намного лучше, чем хлеб из магазина. Более того, хлебопечка делает всю работу за вас, поэтому все, о чем вам нужно беспокоиться, - это ее съесть.

Easy Breadmachine Sandwich Bread Советы по приготовлению:

По этому рецепту получается один буханка хлеба для бутербродов, и его хватит недолго. Его очень легко приготовить, просто убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед приготовлением.

Добавьте все ингредиенты в форму для выпечки хлеба, как указано в инструкции. Вы захотите точно следовать этому рецепту, так как это получается идеально.

Перед приготовлением хлеба убедитесь, что вы выбрали правильные настройки на своей хлебопечке. На хлебопечке настройки обычно обозначаются как «базовый» или «белый хлеб».

Это очень просто, если вы разместите ингредиенты в правильном порядке. Затем это так же просто, как «нажмите пуск, пусть машина испечет хлеб». Шутки в сторону!

Специальные ингредиенты:

Следующие компоненты являются партнерскими ссылками на Amazon, потому что их может быть немного сложно найти в обычном магазине. Я хотел, чтобы вы могли видеть, какие именно вещи мы используем.

Напоминание, не все ингредиенты в Easy Breadmachine Sandwich Bread связаны выше, только те, которые может быть немного трудно найти или которые вы можете не знать, что искать

Магазин "Моя кухня":

Следующий декор фермы можно найти на Etsy. Просто нажмите на интересующее вас изображение - да, они действительно содержат партнерские ссылки.

Необходимые ресурсы:

При приготовлении хлеба для сэндвичей Easy Breadmachine дома вам действительно необходимо иметь под рукой следующие партнерские инструменты Amazon.

  • Вам определенно нужна Хлебопечка. Это ключ. Вы можете полностью испечь хлеб без хлебопечки, но я обещаю вам, что это стоит каждого пенни!

Приготовить еду:

В жизни иногда бывает много дел, и чаще всего планирование еды может показаться рутинной работой. Никто не хочет часами выяснять, что приготовить на ужин. Не волнуйся! У меня есть идеи плана питания, и я взяла несколько своих любимых рецептов, чтобы приготовить этот вкусный домашний хлеб!

Основное блюдо: простые рецепты из говяжьего фарша

Овощная сторона: простой морковный салат

Освежающий напиток: лучшие рецепты напитков на лето

Десерт: легкий рецепт черничной крошки

Лучшие рецепты для хлебопечки:

Как только вы сделаете этот Easy Breadmachine Sandwich Bread , детям он так понравится, что они начнут просить еще больше хлебопечки.Не волнуйся! Я выбрал для вас лучшие рецепты хлебопечки.

Easy Pumpkin Bread понравится всем любителям тыквы, которые просят секунды, а также рецепт!

Знаете ли вы, что в хлебопечке можно делать больше, чем просто хлеб? Я собрал более 30+ десертов для хлебопечки, которые легко приготовить и которые очень вкусны!

Тыквенный хлеб, глазированный кленовой глазурью, звучит как осень, не так ли? К счастью, это можно сделать в любое время года!

Булочки с корицей для машины Easy Bread Machine? Вы делаете ставку! Посмотрите простой рецепт теста для мамы, который экономит деньги, используя ее хлебопечку.

Ищете легкие рецепты хлеба? Эти рецепты хлеба для тортов всегда в вашем распоряжении!

Тесто для пиццы - это хлеб, да? Что ж, на мой взгляд, это так! Этот рецепт «Как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке» поможет вам в кратчайшие сроки приготовить свежую домашнюю пиццу!

Еще рецепты хлеба:

Легкая хлебопекарная машина для сэндвичей

Этот самый простой хлеб для сэндвичей для хлебопечки заставит вас забыть о хлебе, купленном в магазине!

Состав

  • 1 стакан теплой воды (около 45 ° C)
  • 2 столовые ложки белого сахара
  • 2 1/4 чайных ложки дрожжей для хлебопечки
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 стакана хлебной муки
  • 1 1/4 чайной ложки поваренной соли

Инструкции

    1. В этом порядке добавьте воду, сахар и дрожжи в форму хлебопечки.
    2. Дайте дрожжам раствориться и вспениться в течение 7-10 минут.
    3. В этом порядке добавьте в дрожжевую смесь масло, муку и соль.
    4. Выберите «Обычный хлеб» или «Белый хлеб», 1,5 фунта хлеба и нажмите «Старт».

Банкноты

Я перенес на стеллаж для охлаждения примерно на 30 минут перед резкой. Затем я оставил еще 30-40 минут до герметизации. Убедитесь, что он полностью остыл, чтобы избежать образования влаги. Просто заверните его в полиэтиленовую пленку для хранения.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорий: 348 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 0 мг Натрий: 445 мг Углеводы: 54 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 9 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

На случай, если вы пропустили предыдущие публикации из серии «Хлебопечка»:

Посмотрите, какой безумно хороший хлеб можно приготовить с помощью хлебопечки за 10 минут в день!

А как насчет всех этих настроек хлебопечки?

Игнорируйте их, если хотите! По большей части производитель пытается убедить вас, что ваша машина лучше, чем все остальные машины на полке.

Для каждой нашей хлебной смеси требуется базовая настройка. Мы так спроектировали. Лучше простое.

Как насчет настройки «тесто»?

Тот, который мы используем - много. Мы используем его для приготовления булочек, булочек с корицей, палочек и многого другого - всего, что требует от нас формования теста вручную и его выпекания в духовке. Это реальная экономия времени. Он замешивает тесто, месит его и позволяет ему подняться, но не успевает выпечь хлеб.

Вам еще что-нибудь нужно знать?

К вашей хлебопечке прилагается руководство пользователя.Он расскажет вам, как использовать различные настройки.

С хлебопечкой можно творить удивительные вещи, например делать банановый хлеб или варенье. Но для дрожжевого хлеба придерживайтесь «основного», если в рецепте не указано иное.

Какую настройку корочки мне использовать?

Ваша машина будет работать в светлом, среднем или темном цвете. Мы предпочитаем свет, но это только наши предпочтения.

Что мне нужно знать о том, как достать хлеб из формы?

Да! Сковорода горячая.Не обожгись. При работе со сковородой используйте прихватки или сухое кухонное полотенце.

Чтобы вынуть буханку из формы для хлеба, просто поверните форму против часовой стрелки и выньте ее из машины. Переверните форму вверх дном, подержите руку в рукавице или сухое полотенце под буханкой и осторожно вытряхните хлеб в руку. Если хлеб достается с трудом - а это должно быть так, потому что это противень с антипригарным покрытием - вы можете использовать резиновую лопатку, чтобы отделить его от стенок формы.

Ваш хлеб будет теплым, мягким и пышным, поэтому относитесь к нему осторожно.Не позволяйте ему ни на что упасть и не ставить вверх дном.

Дайте ему остыть на решетке не менее десяти минут, нарезав ломтиками. Лезвие для замеса, вероятно, застрянет в нижней части буханки. После того, как он остынет, можно вытащить его снизу.

Могу ли я использовать готовые смеси для буфета в моей хлебопечке на 1 фунт?

Нет! В кастрюле просто не хватает места. Даже на застежке теста места не хватает. Когда тесто поднимется, оно выльется из сковороды, и получится беспорядок.

Стоит ли готовить эти хлебные смеси на 1,5 фунта или 2 фунта?

На 2-фунтовой установке.

Можно ли приготовить хлеб в духовке вместо хлебопечки?

Да. Следуйте инструкциям на обратной стороне упаковки.

Дополнительные ресурсы

  • Делайте невероятно легкий ремесленный хлеб с помощью хлебопечки! Узнайте, как приготовить хрустящую отдельно стоящую буханку из хлебной смеси и настройки теста на вашей хлебопечке.
  • 7 фактов о дрожжах, которые сделают вас лучшим пекарем! Это поможет вам понять, как работают дрожжи, и сделать хлеб лучше.
  • Приготовьте хрустящие рулетики из смеси! Используйте настройку теста на хлебопечке, чтобы приготовить хрустящие булочки из хлебной смеси.

Хлебопечка Amish Friendship Bread

  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest

Часть удовольствия от «Хлеба дружбы» поможет вам найти новые и изящные способы употребления чашки закуски из хлеба дружбы амишей.И хотя выпечка во многих смыслах оказывает слабительное, бывают случаи, когда вам нужно сделать минимум, чтобы продолжить свой день.

Войдите в хлебопечку.

Я в восторге от этого рецепта, потому что он все упрощает. Нет большого беспорядка, который нужно убрать, или риска сжечь дом (признание: я не раз уходил с кухни, чтобы через час оторваться от стола и задуматься, что это за запах гари). Еще лучше, вы можете запрограммировать свою хлебопечку на выпечку в любое время, чтобы она была готова, когда вы готовы.

Однако это не надежно, и все хлебопечки индивидуальны, так что будьте готовы экспериментировать с парой буханок. Но как только вы в этом разобрались, это блаженство.

Лопатка для хлебопечки оставляет порез на двух дюймах нижнего хлеба, но это небольшая цена, которую нужно заплатить в обмен на то, чтобы сэкономить серьезную смазку для локтей. Оригинальный рецепт Amish Friendship Bread отлично работает, но тяжелые надстройки могут опуститься на дно. Вы можете бросить их в муку (что, по мнению некоторых, не работает, но мне с этим очень повезло), или добавить их в конце.Что бы вы ни решили сделать, использование хлебопечки - это быстрый и простой способ израсходовать пакет с закваской и сохранить под рукой буханку хлеба дружбы амишей.

Хлебопечка Amish Friendship Bread

Хлеб Дружбы Кухня

Используйте свою хлебопечку, чтобы сделать выпечку хлеба дружбы амишей (и очистку) легким ветерком.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 10 минут

Хлеб для блюд

Кухня Американская

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

  • Добавьте все влажные ингредиенты в форму для хлебопечки.

  • Затем добавьте сухие ингредиенты.

  • Установите хлебопечку на настройку «Сладкий хлеб», легкое тесто.

  • В течение последних 30 минут выпечки поднимите крышку и быстро добавьте поверх хлеба смесь из стакана сахара и чайной ложки корицы.

  • Когда выпечка закончится, оставьте в хлебопечке на 20 минут.

  • Снимите с формы для выпечки и поставьте буханку на решетку для охлаждения.

  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Примечания

Оригинальный рецепт хлеба дружбы амишей идеально подходит для хлебопечки.В этом рецепте не использовалась мука для хлебопечки. Разные машины могут давать немного разные результаты (наша была скорее прямоугольной, чем квадратной, и имела больше высоты, чем ширины). Если вы обнаружите, что ваш хлеб не выпекается посередине, убедитесь, что вы используете настройку «Сладкий хлеб / торт», выберите среднюю корочку и / или разрежьте рецепт пополам. От Бекки Т: «Я только что приготовила чесночно-луковый AFB в своей хлебопечке сегодня утром, и это получилось замечательно. Я выложил ингредиенты слоями, как указано в рецепте (без пудинга).Установите машину на режим быстрого приготовления хлеба. Примерно через 30 минут после начала добавила лук для запекания. После выключения режима быстрого приготовления хлеба я установил таймер еще на 30 минут, чтобы приготовить хлеб, потому что сверху хлеб не выглядел готовым. Это было чудесно пахло, пока оно запекалось, и было так приятно на вкус. Теперь я спрятал хлеб (после того, как украл кусок) до обеда, чтобы мои мальчики не съели его (поскольку они обычно едят весь хлеб для дружбы, который я делаю в течение нескольких часов после приготовления)! Мы будем есть его с домашней лазаньей.Я с нетерпением жду возможности испытать другие виды хлеба в своей хлебопечке (так как я впервые попробовал использовать хлебопечку)! »

>> Пробовали этот рецепт? Нам бы очень хотелось это увидеть! Сделайте снимок, и мы добавим его на эту страницу с вашей благодарностью. Разместите здесь свое фото.

Белый веганский хлеб на каждый день (рецепт ЛЕГКОГО хлеба)

Это простой рецепт для веганской хлебопечки. В нем используются очень простые ингредиенты, чтобы получить буханку с мягкой текстурой.

Скорее всего, у вас уже есть ингредиенты для создания этого рецепта.

Если вы все еще не уверены, что вам следует печь свой хлеб дома, прочтите следующий пост!

В рецепте, который вы найдете ниже, используются простые ингредиенты, которые действительно делают его очень простым веганским белым хлебом.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления веганского хлеба?

Этот базовый рецепт белого хлеба действительно легко приготовить. Это один из моих любимых видов хлеба в большой семье! Вот что вам понадобится:

  1. Вода
  2. Растительное молоко (мы используем сою)
  3. Соль
  4. Сахар
  5. Растительное масло
  6. Универсальная мука ИЛИ Мука для белого хлеба
  7. Дрожжи для хлебопечки

Как приготовить простой веганский белый хлеб в хлебопечке

Итак, ребята, как и в случае со всеми моими рецептами для веганской хлебопечки, вам нужно проверить руководство по изготовлению хлеба, чтобы узнать, как размещать ингредиенты в вашей машине.

Некоторые хлебопечки требуют, чтобы вы сначала добавляли все жидкие ингредиенты, а затем сухие.

И все же другие модели рекомендуют вам делать обратное и добавлять сухое, а затем влажное.

Обязательно следуйте инструкциям ВАШЕЙ хлебопечки с ингредиентом, который я перечислил здесь.

Сколько хлеба можно приготовить по этому рецепту?

Этот рецепт разработан для двухфунтового хлеба.

Моя машина делает батон.Когда я вынимаю хлеб, я разрезаю его вертикально, чтобы получить два меньших по 1 фунту буханки, которые больше напоминают традиционный кусок хлеба.

Базовый рецепт белого веганского хлеба - в хлебопечке!

Меган Керри

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 3 часа

Завтрак, гарнир, закуска

Кухня Американская

Ингредиенты

  • 1 1/3 стакана воды
  • 1/3 стакана растительного молока Я использую Silk Soy Original
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 1/2 чашки универсальной муки
  • 1 3/4 чайной ложки хлебопекарных дрожжей

Инструкции

  • Добавьте все ингредиенты в хлебопечку в порядке, рекомендованном для вашей конкретной машины.

  • выберите основной цикл

  • дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой для получения более однородных ломтиков.

Ключевое слово базовый рецепт белого хлеба

Как использовать белый веганский хлеб

Этот простой рецепт хлебопечки идеально подходит для повседневного использования.

Мы используем этот хлеб на завтрак в качестве тостов или французских тостов.

Мы также используем его на обед и ужин в качестве чесночного хлеба для макаронных изделий или в качестве сытного супа из чечевицы и ячменя!

Этот рецепт очень нейтральный, поэтому его можно использовать практически для чего угодно!

Можно ли заморозить веганский белый хлеб

Как и большинство рецептов хлеба, этот также очень хорошо замораживается.

Я рекомендую дать хлебу полностью остыть перед тем, как нарезать его ломтиками.

После того, как все будет нарезано, поместите хлеб в большой пакет Ziploc для заморозки, чтобы использовать его позже.

При такой заморозке хлеб будет храниться до 6 месяцев.

Как долго остается этот белый хлеб?

Если вы держите хлеб на прилавке, как мы, его хватит примерно на 4 дня, прежде чем он начнет сохнуть и черстветь.

Я храню свой хлеб в большом пакете Ziploc, который я повторно использую, когда делаю новую буханку.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *