Гвоздики грибы: Обязательно ли мариновать грибы с гвоздикой?

Обязательно ли мариновать грибы с гвоздикой?

Другие записи про заготовки из грибов

Какое счастье – зимой сходить в погреб и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Вывалить это богатство на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от удовольствия: непередаваемый волшебный запах словно вернёт в лето, когда вы…

На дворе октябрь, грибной сезон заканчивается. Говорят, что грибникам стоит обращать внимание на муравьёв: пока жизнь муравейника кипит, пока насекомые не спрятались от зимних холодов в нижних ярусах своего дома — в лесу есть грибы. Если…

Этот год выдался как никогда щедрым на дары леса. Столько белых и осенние опята в июле — да где это слыхано! Но и такое бывает.

Сейчас даже профаны в грибном деле, которые сыроежку от подберезовика не отличат, возвращаются из леса с чувством…

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли закатывать в одной банке разные грибы? И закатывать металлической (винтовой) крышкой? Спасибо.

Не поленитесь, найдите время и обязательно заготовьте на зиму грибную солянку по этому рецепту. Это универсальное блюдо: можно заправлять супы, подавать как холодную закуску или намазывать на хлеб. Вкусно очень! Попробуйте, блюдо понравится всей…

Рецептов заготовки грибов впрок мно­жество, но такого вы вряд ли встречали. Грибы можно солить со сливочным маслом.

Они получаются очень вкусные и нежные. Перед тем как подать такие грибы на стол, не забудьте их промыть. Всем приятного аппетита!…

Смотрите все материалы про заготовки из грибов: Смотреть все

Телефора гвоздичная – гриб, напоминающий гвоздику

Телефора гвоздичная – гриб семейства Телефоровые, рода Телефора. Еще этот гриб называют телефора гвоздиковая. Это несъедобный вид.

Латинское название гриба — Thelephora caryophyllea.

Содержание статьи

Описание телефоры гвоздичной

Ширина шляпки телефоры гвоздичной составляет 1-5 сантиметров. Форма ее похожа на небольшую вазу, которая состоит из накладывающихся друг на друга дисков. 

Поверхность плодового тела гладкая, но на ней видны расходящиеся прожилки. Порой попадаются шероховатые неравномерные участки. В расцветке имеются любые оттенки темно-багрового и коричневого. Когда гриб высыхает, его окрас быстро светлеет и становится зонированным. Края шляпки неравномерно порванные, дольчатые.

Ножка либо очень короткая, либо ее вообще не имеется. Располагаться она может по центру или сбоку. Ее окрас совпадает с расцветкой шляпки. Мякоть у этого гриба тонкая. Окрас мякоти коричневый. Выраженного вкуса и запаха у мякоти нет. Споры имеют вид угловатых эллипсов, они дольчатые и довольно длинные.

Места произрастания телефоры гвоздичной

Телефора гвоздичная может попадаться поодиночке, а может объединяться в группы. Эти грибы распространены в хвойных лесах.

Плодоносят телефоры гвоздичные с июля по осень. В сравнении с наземной телефорой, данный вид не сильно распространен. Обнаружить эти грибы можно в Алматинской и Акмолинской областях.

Оценка съедобности телефоры гвоздичной

Телефора гвоздичная относится к разряду несъедобных грибов.

Сходство телефоры гвоздичной с другими видами

Данный вид имеет довольно большое количество форм и вариаций расцветки. Но перепутать телефору гвоздичную с другими разновидностями, растущими на данной территории, сложно.

Родственные виды телефоры гвоздичной

Телефора наземная – несъедобный гриб. Плодовое тело образовано лопастевидными или розетковидными шляпками, срастающимися вместе рядами или радиально. Диаметр одной шляпки доходит до 6 сантиметров, но часто они срастаются, образуя сростки диаметром до 12 сантиметров. Шляпки чешуйчатые, опушенные. Окрас шляпки может быть темно-коричневым или красно-коричневым, а с возрастом он делается черным. Края шляпки беловатые или сероватые. Мякоть волокнистая, толщиной примерно 3 миллиметра, с землистым запахом.

Телефора наземная растет на почве и образует микоризу с хвойными деревьями. Селятся эти грибы на сухой песчаной почве.

Хотя телефоры наземные — не паразиты, они могут провоцировать гибель растений, так как обволакивают саженцы. Плодоношение телефоры наземной происходит с июля по ноябрь. Это довольно распространенный вид.

Телефора пальчатая – несъедобный гриб. Плодовое тело у него кустистое, с расширяющимися плоскими веточками, высотой 4-6 см. Веточки на концах надрезанные, а окончания у них острые или почти ровные. Окрас веточек кремовый, розово-коричневый, серо-коричневый или темно-коричневый.

Мякоть плотная, но тонкая, кожистая. Окрас мякоти коричнево-бурый. Гриб издает выраженный запах гнилой капусты.

Телефора пальчатая обитает в хвойных лесах, в основном в сосновых. Произрастают эти грибы на почве и опаде. Плодоносят они с июля по сентябрь. Растут телефоры пальчатые тесными группами. Встречаются довольно часто.

Гвоздика убирает горечь. Секреты приготовления грибов от шеф-повара | Мастер-классы | Кухня

Грибной сезон уже открыт: нас ждут сковороды и жареными лисичками, кастрюли с ароматным супом из белых грибов, множество закрученных банок с маринованными опятами, солеными рыжиками, грибные пироги и пирожки… Мало ли блюд может придумать кулинар с фантазией, посетив ближайший лес утром? Но грибы — достаточно капризный продукт, они нуждаются в грамотном подходе. Своими секретами приготовления грибов делится Никита Кузьменко, шеф-повар ресторана Touch.

Безопасный сбор

Главное — это не забывать об элементарных правилах безопасности. Помнить о ядовитых грибах, об условно съедобных, а также о том, что грибы нужно собирать в чистых местах. Грибы тянут в себя все подряд. Имейте в виду, что в засушливую погоду даже проверенные грибы могут становиться ядовитыми. Это может привести к весьма печальным последствиям. 

При покупке

На рынке или в магазине обращайте внимание на внешний вид грибов, не покупайте старые, перезрелые. 

Обработка перед приготовлением

Перед употреблением обязательно нужно тщательно чистить и мыть грибы.

Путем эксперимента мы выяснили, что лучше не мыть шампиньоны с излишней тщательностью и не чистить их верхний слой, так как в поверхностном слое сосредоточен весь вкус этих грибов. 

Для того чтобы избавиться от излишней слизи у подосиновиков и подберезовиков, перед приготовлением срезайте их губчатую часть, которая находится под шляпкой гриба. Тем более наш организм очень тяжело переваривает эту губку.

Кожицу нужно снимать также с маслят, так как после варки она становится скользкой и неприятной. Эти грибы лучше разрезать пополам в процессе чистки, чтобы быть уверенным в том, что грибы не червивые. Замачивать их не рекомендуется, так как из-за этого они теряют свой великолепный вкус.

Солить обязательно

Блюда из грибов нужно не забывать солить. Грибы, как и яйца, рыба, овощи, требуют большего количества соли, чем другие продукты. 

Убрать горечь

Добавляя небольшое количество гвоздики при жарке грибов, можно убрать их естественную горечь.

Пряности

Грибы обладают достаточно сильным естественным вкусом и ароматом, однако после тепловой обработки они склонны терять эти органолептические свойства. К грибам необходимо правильно подбирать специи, чтобы компенсировать потерянный вкус и сделать его как можно сильнее. Сушеные или свежие травы, такие как укроп, петрушка и зеленый лук, усиливают естественный вкус.  

При этом пряности не должны перетягивать все внимание на себя, они должны выделять грибной вкус в блюде. 

Лук и чеснок являются сильными по вкусу продуктами, которые усиливают естественный умами, присущий грибам. 

Ярче всего чеснок и лук раскрываются в процессе тушения и жарки грибов. 

Мускатный орех идеален для блюд с грибами и сметаной. Пряность здорово балансирует и раскрывает грибной вкус. Наиболее актуально использовать молотый мускат в блюдах с тушеными или запеченными грибами. Однако, чтобы получить максимум пользы, аромата и вкуса от мускатного ореха, достаточно взять очень малое количество пряности: буквально от 1/3 до 1/2 чайной ложки молотого или свежего тертого ореха (следует помнить, что тёртый мускат сильнее сушеного молотого).

Для маринованных грибов идеально подходят: черный перец, душистый перец, чеснок, укроп, гвоздика, лук, лавровый лист, розмарин. 

Для жареных грибов: петрушка, лук, укроп, прованские травы, мускатный орех.

Для грибных соусов: тимьян, розмарин, лук, чеснок, черный перец. 

Для грибных супов

: прованские травы, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, укроп, петрушка, кинза. 

Для соленых грибов: лавровый лист, семена укропа, чеснок, черный перец горошком.

Отказываемся от уксуса

При приготовлении грибных блюд старайтесь заменить столовый уксус, часто требуемый в рецептах, светлым цитрусовым или ягодным соком: лимонным, апельсиновым, яблочным, смородиновым и так далее. Это и вкуснее и полезнее.

Суп из грибов

Чтобы грибной суп был насыщенным и ароматным, нужно, пассеруя морковь и лук, добавить в конце жарки кусочек сливочного масла. 

Усилить вкус грибов

Также неплохо обжарить грибы на сливочном масле, можно перед отвариванием, а можно и после: так вкус супа будет более нежным и сливочным.

Едим сырыми

Сырые грибы могут быть яркими и вкусными. Шампиньоны, вешенки, трюфели, рыжики и белые грибы обладают интересным вкусом, ароматом и текстурой.

Рыжики — наверное, вообще единственные млечные грибы, которые можно есть в сыром виде. Рыжики можно готовить методом карпаччо, заправив кисло-сладким соусом и дав легкую ноту пикантности. 

У белого гриба в сыром виде съедобна только шляпка, главное — проверить ее на наличие червей. Самый вкусный белый гриб — только молодой, шляпка которого еще не успела раскрыться.

У трюфелей вкус ярко выраженный, с привкусом хорошо прожаренных семечек или грецких орехов, аромат сильный. Если трюфель опустить в воду и подержать в ней некоторое время, то она приобретает привкус соевого соуса. Вешенки хорошо перевариваются. В пищу используются только шляпки, так как ножки у вешенок жесткие. Правда, аромат у этих грибов слабоват.

Какие пряности и специи сочетаются с грибами?

Без грибов невозможно представить многие блюда русской кухни. Накапливая в себе большое количество белка, фосфора и кальция, они привлекают не только вкусом, но и полезными свойствами.

К тому же, грибы – один из самых низкокалорийных продуктов, притом что даже небольшое их количество вызывает ощущение сытости. Неудивительно, что они входят в состав многих диет. А большое количество микроэлементов, содержащееся в белках, помогает поддерживать обмен веществ в организме.

  

Но важно помнить, что хитин, который содержится в грибах, человеческим организмом практически не усваивается. Потому, употребляя грибы в больших количества, можно не помочь, а наоборот – навредить своему организму. Детям до 12-14 лет грибы есть вообще не рекомендуется.

Грибы настолько полюбились людям, что долгое время полностью заменяли мясо и служили основой многих, если не большинства, блюд, которые употребляли крестьяне.

Для употребления в пищу грибы можно обрабатывать различными способами и получать тем самым множество вкуснейших блюд. Грибы сушат, маринуют, консервируют, обрабатывают паром, запекают, варят, жарят и тушат. Они входят в состав салатов, супов, котлет, различных вторых блюд – пельменей, запеканок, вареников, и пирожков.

Известно, что с увеличением времени термообработки грибы утрачивают свои полезные вещества и лечебные свойства. Именно поэтому самыми популярными на Руси способами хранения грибов было соление и сушение.

Сегодня грибы можно не только самостоятельно собрать в каком-либо из лесов, но и без труда купить в любом супермаркете.

Пряности, с которыми сочетаются грибы

   ​

​  ​

 

​​               ​

Наверняка, самый известный способ приготовления свежих грибов – обжарка с чесноком и луком.  К готовому блюду можно подать мелко порезанную зелень петрушки или укропа.

Обжаривать грибы можно не только с чесноком, но и с розмарином.  Если вам нравятся неожиданные сочетания продуктов, то в данном случае ближе к концу обжарки на сковороду стоит добавить и мелко порезанные яблоки.

Душистый перец также можно добавить к грибам во время жарки. Но можно использовать его и для подготовки маринада к белым грибам.

Гвоздику можно сочетать с грибами при приготовлении супа, рецепт его довольно прост. Вам также понадобится картофель, лук и растительное масло для его пассировки. 2-3 звездочки гвоздики, конечно, отлично дополнят и маринад.  

Базилик выгодно дополнит вкус грибов, если использовать их сочетание в качестве начинки для пиццы. Можно приготовить и куриный плов, добавив в него грибы и базилик. Получится очень вкусно!

Приготовить грибной суп можно не только с гвоздикой, но и с майораном. Сладковато-пряный аромат и горьковато-острый вкус этой пряности придадут блюду неожиданную нотку. Помимо этого, обжаренные с майораном белые грибы хорошо сочетаются с различными видами паст из макарон.

Если вам больше нравятся густые супы, грибы станут незаменимым компонентом, к примеру, горохового супа-пюре с добавлением кориандра и орегано.

В сочетании с эстрагоном грибы могут входить в состав вкуснейшего соуса. Такой соус во французской кухне очень популярен для заправки пиццы с морепродуктами.

Приготовить его нетрудно: основные ингредиенты – грибы, лук, чеснок и эстрагон мелко порубить, добавить белое вино и варить, чтобы объем жидкости уменьшился в 2 раза. Влить тонкой струйкой куриный бульон, белый соус и перемешать. Полученная масса перетирается через сито, чтобы получилась однородная консистенция. Соус готов!

Три способа замариновать грибы — рецепты с фото

Как мариновать грибы, но без консервации? Предлагаемые Sputnik Беларусь рецепты мариновки грибов просты, и не отнимут у вас много времени.

Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Этот вариант мариновки грибов наиболее распространен и подходит практически ко всем видам грибов, используются самые обычные ингредиенты.

Нам понадобится:

  • Грибы свежие — 1 кг
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — 2 ст.л.
  • Уксус столовый — 4 ст.л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Перец, гвоздика — по 5 штучек

Грибы чистим, нарезаем не очень мелко, промываем под проточной водой чтобы убрать мусор, даем воде немного стечь.

Затем складываем грибы в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту вариться. Обязательно варим грибы не менее 20-25 минут. (Мы же не хотим заработать отравление).

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Пока грибы варятся, займемся рассолом. Собираем в кастрюле сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, очищенный и порезанный пластинками чеснок. Почему чеснок именно пластинками? Это эстетично смотрится, и чеснок успевает отдать все вои ароматы грибам при мариновке. Заливаем все это литром кипяченой воды и тоже отправляем на плиту для закипания. Когда вода закипит, варим еще минут 10, в конце добавляем уксус и растительное масло, даем покипеть пару минут и снимаем с огня.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Грибы откидываем на дуршлаг, чтобы хорошенько стекла вода. Даем грибам и рассолу немного остыть, затем складываем грибы в емкость для мариновки. Поскольку мы не планируем маринованные грибы хранить долго, то можно использовать обычный пластиковый контейнер с плотной крышкой.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Заливаем постепенно в грибы рассол, так, чтобы он слегка покрывал грибы, осторожно перемешаем, чтобы рассол достиг дна контейнера и грибы мариновались равномерно. Даем грибам окончательно остыть и отправляем в холодильник. Маринуем грибы сутки-другие, иногда перемешиваем.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Если маринад кается вам солоноватым, то просто перед подачей грибы промойте в проточной воде немножко, затем дайте воде стечь. Заправляем грибы нарезанным полукольцами луком и добавляем немного подсолнечного масла.

Грибы маринованные в итальянском стиле

В этом рецепте мариновки тимьян придает аромат блюду, а горчица вместе с винным уксусом добавляет пикантности.

Нам понадобится:

  • Свежие грибы — 400 г
  • Красный винный уксус — 50 мл
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Свежий тимьян или розмарин — 5 веточек
  • Горчица в зернах или семена горчицы — 1 ч.л.
  • Сахар, соль, перец — по вкусу

    © Sputnik Людмила Янковская

    Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Грибы чистим, режем не очень крупными кусочками. Если вы маринуете подосиновики или подберезовики, то заранее приготовьте миску с раствором соли и лимонной кислоты. Это поможет грибам не чернеть. Когда все грибы почистили, пусть они побудут немного в воде с солью и лимонной кислотой, затем промываем тщательно грибы и даем воде стечь.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в «классическом» стиле

Грибы складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться на плиту. Помним, что во избежание отравлений грибы нужно проваривать не менее 20 минут. Когда грибы сварятся, откидываем их на дуршлаг и даем воде стечь.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы маринованные в итальянском стиле

Теперь займемся маринадом. Чеснок чистим и нарезаем тонкими пластинками, складываем в кастрюлю. Туда же складываем отмерянные ингредиенты — тимьян, горчицу, сахар, соль, перец. Заливаем литром холодной воды и ставим на плиту закипеть. Даем рассолу покипеть минут 7, затем добавим уксус винный и оливковое масло, кипятим еще минуты 3 и снимаем с огня.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы маринованные в итальянском стиле

Даем рассолу немного остыть, а грибы складываем в контейнер с плотной крышкой. Заливаем остывшим рассолом так, чтобы рассол примерно на 1 сантиметр выше грибов получился. Закрываем плотной крышкой контейнер и отправляем на 2 дня в холодильник, периодически помешиваем 2-3 раза в день.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы маринованные в итальянском стиле

При подаче можно украсить луком, но этот рецепт самодостаточен и не требует дополнительных заправок.

Грибы маринованные в корейском стиле

Этот рецепт отличается тем, что грибы идут в сочетании с овощами. А поскольку свежий лук дает в грибах горечь в процессе мариновки, мы подвергнем его тепловой обработке. Морковь и перец смягчат резкость маринада.

Нам понадобится:

  • Свежие грибы — 1 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Болгарский перец красный — 1 шт.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Уксус столовый — 50 мл.
  • Соль, сахар, перец — по вкусу

    © Sputnik Людмила Янковская

    Грибы, маринованные в корейском стиле

Грибы чистим, промываем, нарезаем некрупными кусками. Складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим минимум 20 минут. Затем тщательно промываем холодной водой и даем стечь.

Пока грибы варятся, займемся овощами. Овощи чистим, моем и нарезаем. Морковь тонкими колечками, лук полукольцами, чеснок пластинками, а перец кубиками.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в корейском стиле

Ставим сковороду на плиту, добавляем немного масла, складываем туда подготовленные овощи и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Здесь важно чтобы овощи приготовились, но сохранили некую упругость.

© Sputnik Людмила Янковская

Грибы, маринованные в корейском стиле

Теперь настал черед маринада. Соль, сахар, перец складываем в кастрюль, заливаем литром холодной воды и доводим до кипения. Кипятим минут 5-7 и добавляем уксус с растительным маслом, кипятим еще пару минут, снимаем с огня.

© Sputnik

Грибы, маринованные в корейском стиле

Складываем в контейнер грибы, обжаренные овощи и заливаем немного остывшим рассолом так, чтоб он покрывал грибы примерно на сантиметр. Когда грибы полностью остынут, плотно закрываем контейнер крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на сутки. Грибы у нас получились с гарниром, поэтому при подаче достаточно использовать оригинальную салатницу.

Приятного аппетита!

Попробуйте также:

 

Маринованные лесные грибы без закрутки

Фото маринованных лесных грибов

Любите ли вы лесные грибы так же, как их люблю я (а я их просто обожаю)? Если ДА, то этот рецепт для вас! 🙂 Этот год оказался очень грибным. Белые, подосиновики, подберезовики, а сейчас еще и опята пойдут… Просто красота и рай для для таких заядлых грибников, как моя семья! Но уже после нескольких принесенных корзин грибов встает вопрос, что же с ними делать?!?! Картошку с грибами уже приготовили и не один раз, суп сварили, пироги напекли, пиццу делали,… Кушать грибы надоело, а остановиться и не пойти в лес за новой партией просто невозможно! Конечно мы заготавливаем очень много грибов на зиму в замороженном виде. При этом морозим мы их не сырыми, а отвариваем в течение нескольких минут после закипания, буквально 1-2 минуты. За это время грибы не успевают передать все в бульон, но при этом уменьшаются в размере и становятся более «покладистыми» при раскладывании в пакеты для заморозки. Вообще я очень люблю маринованные грибочки, но их консервация в домашних условиях и последующее хранение не вызывает у меня доверия. Так вот наша соседка по даче поделилась чудесным рецептом маринованных грибов без всякой закрутки и долгого хранения. Этот рецепт хорош тем, что готовить его можно из замороженных грибов!!! Поэтому, если у вас нет возможности заготовить грибы летом, то их можно круглый год купить в замороженном виде в крупных супермаркетах. Рецепт настолько мне понравился, что я спешу им поделиться с вами прямо сейчас, пока еще продолжается грибной сезон! Пошаговые фото со временем я обязательно выложу, но ничего сложного в рецепте нет, поэтому смело готовьте!

Ингредиенты рецепта маринованных лесных грибов

  • 1 кг отварных (!) грибов
  • 1л. воды
  • 5 бутончиков гвоздики
  • 5 горошин душистого черного перца
  • 1 лавровый лист
  • 1 полная ст. л. соли (не морской и не йодированной!)
  • 1 полная ст. л. сахара
  • 2 ст. л. уксуса 9%
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
Дополнительно по желанию:
  • 1 зонтик укропа или штучек 10 семян укропа сушеных
  • 2-3 листика смородины (придают вкус)
  • 1-2 вишневых листика (придают хруст)
  • Небольшая веточка эстрагона (тархун)

Как приготовить маринованные лесные грибы без закрутки, рецепт с фото

По этому рецепту совершенно точно получаются вкусными подберезовики, подосиновики, белые и опята. Хранить приготовленные таким способом грибы надо в холодильнике и не более 4х суток. Для удобства я использую одну банку на 1,5л. Рассол в нее помещается не весь, зато все добавки (чеснок, перец, гвоздика, все листочки,…) укладываются сразу в одну банку. Но можно использовать и несколько банок, только в каждую обязательно не забудьте положить всех добавок по несколько штучек. Не забывайте, что мы не консервируем грибы для долгого хранения, мы просто придаем вкус уже готовым к употреблению отварным грибам. Здесь не нужны хитрые манипуляции и расчеты количества рассола и грибов на одну банку… Как положите- так и будет. Главное хранить в холодильнике и скушать за 3 дня! Рассол вы также можете «отрегулировать» на свой вкус. Попробуйте его прежде чем залить в банку и, если нужно, добавьте еще соли или уксуса. Только не забывайте, что уксус выпаривается, поэтому добавлять его нужно в самом конце и больше не кипятить рассол. Итак приступим:
1. Если вы используете только что собранные грибы, то их необходимо очистить от лесного «мусора», порезать на кусочки, промыть и замочить на 30 минут в холодной воде. Затем воду слить, промыть еще раз — грибы готовы к отвариванию.
2. Кладем свежие грибы в холодную воду и доводим до кипения. Снимаем пену (ее будет много) и варим на медленном огне около одного часа (50-60 минут). Если вы используете замороженные грибы — их нужно выкладывать в кипящую воду.
3. Банку тщательно помыть с содой. Я не стерилизую, но обдаю еще дополнительно кипятком. На дно банки положить 2-3 очищенных зубчика чеснока, если найдутся, пару смородиновых и один-два вишневых листочка. Если баночки у вас небольшие, то по одному листочку и один зубчик чеснока в каждую.
4. Готовые грибы слить через дуршлаг и выложить в подготовленную банку (прям горячие и без воды, в которой они варились).
5. Готовим рассол. Вскипятить 1л воды, положить в него гвоздику, лавровый лист, перец, соль, сахар. Если есть укроп и эстрагон — тоже добавить. Кипятить все вместе буквально 1 минуту (чтобы соль, сахар растворились).
6. Готовым горячим рассолом заливаем грибы, (гвоздику, перец, лавровый лист тоже перекладываем из рассола в банку). Если вы будете использовать одну банку, как я, то уксус влейте прям в банку и сразу закройте крышкой. Если банок будет несколько, то снимите рассол с огня, влейте уксус, перемешайте и сразу залейте рассол в банки. Ждем пока остынет и убираем банку с грибами в холодильник на 24 часа.
7. Вот и все! Можно кушать. Дополнительно грибочки можно заправить растительным маслом и мелко порезанным чесночком.

Приятного аппетита!

42897

93

3
  • Джина
  • Таша
  • Дима

Маринованные лесные грибы без закрутки — рецепт себе на стену:

Белые грибы маринованные — Простые рецепты

Белые грибы маринованные по нашему семейному рецепту. Рецепт приготовления очень быстрый и главное простой.

Что нужно для приготовления маринованных белых грбов

Для того чтобы по-быстрому замариновать грибы нам понадобятся следующие продукты:

  • свежие белые грибы
  • вода
  • уксусная кислота
  • соль
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок
  • гвоздика или корица

Количество ингредиентов указывать не буду, так как сами делаем всегда на глаз. И вам так же советую поступать, потому что тут важны не точные пропорции, а настроение с которым готовишь!

Как приготовить белые маринованные грибы

Свежие грибы сначала надо хорошенько промыть и очистить. Срезать с них грязь и убрать налипшие иголочки и листики.

Теперь крупные грибы необходимо разрезать на несколько частей. Небольшие грибочки нарежем пополам, а маленькие можно совсем не трогать. Пусть маринуются целиком, так симпатичнее будет.

Нарезанные грибы сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить на огонь.

Доводим воду с грибами до кипения, даем покипеть минут пять и обязательно первую воду сливаем. Она грязная и не красивая. С ней уйдут все вредные вещества, которые могут быть в грибах.

Заливаем еще раз холодной водой и опять доводим до кипения. Снова даем покипеть 20-30 минут и откидываем белые грибы на дуршлаг.

Промываем грибы под проточной водой и отставляем в сторону.

Маринад для белых грибов

Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду. На один литр воды нужно 1 столовая ложка соли ( можно чуть больше), 1 столовая ложка сахара. Кидаем несколько листочков лаврового листа,  несколько долек чеснока.

В завершение добавляем немного гвоздики или пару кусочков коры корицы.  Это совершенно разные вкусы! Мне нравятся оба, а вы выбирайте что вам больше по душе.

Ждем когда это закипит. Уже в кипящую воду добавляем 1 столовую ложку уксусной кислоты 70%.

А теперь в кипящий маринад кидаем  вареные белые грибы. Совсем немного даем грибам покипеть в маринаде.

Снимаем с огня и горячими раскладываем, можно даже сказать разливаем по чистым стерилизованным банкам.

Банки надо заполнить грибами до верху. Залить грибы горячим маринадом так, чтобы совсем чуть-чуть до края не хватило. Сверху залить небольшим количеством подсолнечного масла.

Горячие банки накрываем крышками и отставляем в сторону чтобы остыли. Хранить банки с маринованными белыми грибами нужно в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

Есть можно уже через пару дней, особо нетерпеливые могут попробовать сразу те грибы, что не вошли в банки.

Источник

Цыпленок и грибы со сливками на одной сковороде

Большую часть времени готовка и выпечка на кухне — мое счастливое место. Я считаю это расслабляющим и лечебным. Но иногда напряженный, усталый день берет верх, и я чувствую, что у меня нет сил готовить. Вот когда я особенно люблю такие блюда на одной сковороде, как этот… .. то есть, если у меня нет под рукой замороженных блюд! Вы не можете превзойти удобство замороженной еды.

Блюдо обладает сливочно-грибным вкусом. В нем есть все удобства тарелки грибного крем-супа, но в рецепте курицы с высоким содержанием белка.Подавать на подушке из коричневого риса или пасты с зеленым горошком. Престо! Ужин в мгновение ока.

Почему это разумный выбор

Грибы! Эти маленькие грибки очень питательны. Они являются отличным источником…

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его или сделайте снимок и отметьте его #smartnutritionrecipes в Instagram! Я хотел бы увидеть ваши творения! Когда я знаю, что кому-то понравился один из моих рецептов, мой день всегда становится ярче.

Цыпленок и грибы на одной сковороде

Распечатать рецепт

Полезное и легкое блюдо на одной сковороде!

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1,5 фунта куриных грудок или куриных бедер
  • 1,5 фунта нарезанных грибов
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка базилика
  • ½ чайной ложки тимьяна
  • ¼ чайной ложки соли
  • ⅛ чайных ложек хлопьев чили
  • 1 стакан куриного бульона или 1 стакан воды и 1 чайная ложка бульонной пасты
  • 1 банка 340 мл или 11.5 унций сгущенного молока
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

Инструкции

  • В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.

  • Когда масло начнет шипеть, добавьте курицу.

  • Готовьте без помех 5 минут. Переверните и готовьте еще 5 минут или пока внутренняя температура не достигнет 180 градусов по Фаренгейту.

  • Выложите курицу на тарелку.

  • Добавьте другую столовую ложку сливочного масла в ту же сковороду.

  • Когда масло растопится, добавьте грибы. Обжарить до мягкости и темно-коричневого цвета.

  • Добавьте чеснок, базилик, тимьян, соль и хлопья чили. Соте еще минуту.

  • Тем временем взбейте куриный бульон, сгущенное молоко и кукурузный крахмал.

  • Добавьте жидкость в сковороду. Периодически помешивайте деревянной ложкой. Дать закипеть и загустеть.

  • Верните курицу на сковороду.

  • Подавать с вареным рисом, киноа или макаронами. (и не забудьте про овощи!)

Nutrition

Порций: 8

калорий:

Автор: Джессика Пеннер


калорий: 220 | Жиры: 8,5 г | Углеводы: 10 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6,5 г | Белки: 27 г

[share title = «Поделиться этой статьей» facebook = «true» twitter = «true» google_plus = «true» linkedin = «true» pinterest = «true» reddit = «true» email = «true»]

Psilocybe Cubensis in Carnation, Вашингтон

Psilocybe cubensis — это вид психоделического гриба, основными действующими веществами которого являются псилоцибин и псилоцин.Обычно называемые кубиками, золотыми колпачками, золотыми вершинами, волшебными грибами или грибами, принадлежат к семейству грибов Hymenogastraceae и ранее были известны как Stropharia cubensis. Это самый известный псилоцибиновый гриб из-за его широкого распространения и простоты выращивания.

Покупка psilocybe cubensis или грибов у гвоздики может быть сложной задачей в зависимости от того, классифицируется ли он как наркотик в Соединенных Штатах Америки. К счастью, в Соединенных Штатах Америки меняются законы, и вы можете увидеть, что это легализовано раньше, чем позже, если оно все еще незаконно.Мы не рекомендуем покупать у дилеров или за пределами улиц Гвоздики. Хорошей идеей было бы изучить некоторые онлайн-аптеки по продаже волшебных грибов в Соединенных Штатах Америки. (Всегда проверяйте местные законы)

Выращивание грибов-псилоцибов было бы лучшим вариантом, сначала это может показаться непосильным, но со временем вы вырастите грибы, как опытный психонавт. Вам нужно будет найти споры в Carnation или сделать покупки в Интернете и доставить споры. Хотя мы продаем споры через Mushly Shop, мы рекомендуем поддерживать других Mycologist , так что покупайте вокруг.

Может быть, пройти курс, найти местного учителя по выращиванию грибов в Гвоздике, который предлагает семинары и тренинги по грибам, они могут не предлагать уроки по psilocybe cubensis, но будут применяться те же самые основные методы по выращиванию грибов. А если у вас их нет в этом районе, возможно, у вас есть возможность однажды провести мастер-классы по грибам. Поищите на YouTube или посмотрите это видео , которое мы нашли в Интернете, если вам нужно научиться самому.

Выбрать первый сорт Psilocybe Cubensis может быть сложно, но мы бы порекомендовали Golden Teacher shroom spores, поскольку это самый продаваемый сорт, продаваемый через Mushly, и я уверен, что многие другие розничные продавцы спор.Название «Золотой Учитель» относится к золотому цвету золотых верхушек и стеблей, а также к тому, как оно учит людей микроскопии спор. Но выбор за вами!

Найти припасы в Гвоздике не так уж сложно. Вот основной список покупок для выращивания методом PF Tek:

Мерные чашки
Скороварка
Полупинтовые банки без плеч с крышками (Kerr или Ball)
Органическая коричневая рисовая мука (магазины органических продуктов)
Садоводческий вермикулит (средний или мелкий — не порошкообразный)
Дистиллированная или фильтрованная питьевая вода
Жесткая оловянная фольга
Медицинская лента с микропорами
Выбранные вами споры

Теперь, когда вы закончили тренировку, купили все необходимое и собрали все вместе, вы закончите с банками, в которых будет расти мицелий.Теперь вам нужно подождать две-четыре недели, пока грибница заполнит банки, а затем перейдет к плодоношению.

«Терпение — это достоинство в жизни, как и при выращивании грибов»

Время плодоношения, и вы скоро пожнете то, что вы создали. Вам нужно будет ввести свет, правильную температуру и влажность. в целые грибы. Это волшебное время, чтобы увидеть ваш первый рост, который приведет к многим другим.

Вот отличное видео, которое поможет вам на этом пути: https: // Mushly.ru / shop / научиться выращивать грибы

Carnation Market IGA — Рецепт печати: грибной соус

Рецепты IGA с рынка гвоздик

https://www.carnationiga.com/Recipes/Detail/6165/

Выход: 16 порций (1/4 стакана)

Время на подготовку: 1 час 15 мин.

Состав
1 уп. шея, сердце, желудок из потрохов индейки
1 средняя морковь, нарезанная толстыми ломтиками
1 средний лук, нарезанный толстыми ломтиками
1 средние ребрышки сельдерея, нарезанные толстыми ломтиками
1/2 чайная ложка поваренная соль
1 печень индейки
3 Столовая ложка жир из птичьего помета
3 Столовые ложки мука общего назначения
1/2 чайная ложка поваренная соль
1-1 / 2 Столовые ложки масло
1/2 фунтов шампиньоны (могут быть заменены другими), очищенные и нарезанные тонкими ломтиками
Солить по вкусу
Перец по вкусу
Пищевая ценность

Выход: 16 порций (1/4 стакана)

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий: 54
калорий из жира: 36
Всего жиров: 4 г
Холестерин: 6 мг
Натрий: 180 мг
Всего углеводов: 4 г
Белок: 1 г

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

1. В кастрюле емкостью 3 литра на сильном огне поместите шею, сердце, желудок, овощи и соль в достаточно холодной воды, чтобы накрыть их. Нагрейте до кипения. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и варить 45 минут.

2. Добавьте печень и готовьте еще 15 минут. Процедите бульон в большую миску; накройте и оставьте бульон в холодильнике.

3. Чтобы приготовить подливку, снимите приготовленную индейку и решетку для жарения с противня. Перелейте птичий капель через сито в мерную чашку на 4 стакана.

4. Добавьте 1 стакан бульона из потрохов в жаровню и перемешивайте до тех пор, пока не отпадут хрустящие коричневые кусочки; в чашку с каплями налить деглазированную жидкость / бульон. Дайте смеси постоять несколько минут, пока жир не поднимется наверх.

5. На среднем огне переложите 3 столовые ложки жира из птичьих капель в 2-литровую кастрюлю. Смешайте муку и соль с нагретым жиром и продолжайте варить, помешивая, пока мука не станет золотистой.

6. Тем временем снимите и выбросьте весь жир, который остается на поверхности птичьего помета.Добавьте оставшийся бульон и достаточное количество воды к каплям из птицы до 3-1 / 2 стаканов.

7. Постепенно вбить теплую смесь куриных капель и бульона.

8. Растопите сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте грибы и обжарьте, пока они не станут мягкими и вся жидкость не испарится, примерно 3-4 минуты.

9. Вмешать грибы в горячий соус. Приправить солью и перцем, варить и перемешивать, пока соус не закипит и не станет немного густым.

10. Подавать горячим в теплой соуснице.

Рецепт и изображение Источник Национальная федерация Турции

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Рецепты IGA с рынка гвоздик

https://www.carnationiga.com/Recipes/Detail/6165/

Как собирать ирландские грибы

Мы гордимся тем, что здоровье и хорошее самочувствие являются неотъемлемой частью Red Carnation, и все наши отели питают разум, тело и душу.Откройте для себя собственное оздоровительное путешествие по коллекции …

Рубенс во дворце и отеле 41

Всего в нескольких шагах от Королевских парков, Рубенс во дворце и отель 41 является домом для живой стены площадью 350 квадратных метров, улучшающей качество воздуха за счет 10 000 травянистых растений. Наслаждайтесь изысканной веганской кухней и проведите время на корте или в парке с одним из наших энергичных спортивных приятелей Red Carnation.

The Chesterfield Mayfair

Главный шеф-повар Натан Хиндмарш создал великолепные блюда на растительной основе, такие как стейк из цветной капусты или восхитительный веганский дхал с кориандром, зеленым перцем чили и диким черным рисом.Насладитесь завтраком с медом, произведенным в ульях на крыше отеля Chesterfield, и прогуляйтесь по Королевским паркам.

The Montague on the Gardens

Расслабьтесь за здоровым завтраком на пышной террасе Garden Terrace отеля Montague, в окружении зелени и меда, произведенного пчелами Блумсбери. Ульи расположены в частных садах Montague Street Gardens, где вы можете устроить пикник, с любовью приготовленный поварами.

The Egerton House Hotel

Возьмите с собой вашего пушистого друга в отель Egerton House, где собаки могут присоединиться к вам в вашем оздоровительном путешествии.Вкусный послеобеденный чай имеет веганский вариант, что позволяет вам наслаждаться растительными угощениями, в то время как ваш четвероногий компаньон наслаждается послеобеденным чаем Doggy.

The Milestone Hotel & Residences

Milestone выходит на Кенсингтонские сады. Это идеальное место, чтобы взять корзину и насладиться истинно английским времяпрепровождением пикника в парке. После обеда на свежем воздухе изучите новый навык в Milestone Tea Academy или откройте для себя изящное искусство сабража с нашим опытным сомелье, который проведет вас через весь процесс.

(PDF) Компостирование отработанного грибного компоста, отходов гвоздик, куриного и крупного рогатого скота

Компостирование отработанного грибного компоста, отходов гвоздики,

куриного и крупного помета

Recep Kulcu

a

, _

b

, Осман Ялдиз

c, *

, Мустафа Каплан

b

a

Факультет сельского хозяйства, Департамент сельскохозяйственной техники, Университет Сулеймана Демиреля, Испарта, Турция

b

b

b

b

, Кафедра почвоведения, Университет Акдениз, Анталия, Турция

c

Факультет сельского хозяйства, Кафедра сельскохозяйственной техники, Университет Акдениз, Анталия, Турция

Информация о статье

История статьи:

Поступила 13 апреля 2007 г.

Поступила в новой редакции 4 марта 2008 г.

Принято 5 марта 2008 г.

Доступно онлайн 29 мая 2008 г.

Ключевые слова :

Отходы гвоздики

Компостирование

Отработанный грибной компост

аннотация

Целью данного исследования было определение оптимального соотношения смеси использованного грибного компоста, куриного навоза

, навоза крупного рогатого скота и отходов гвоздики для компостирования.С этой целью эти материалы были смешаны

в семи различных соотношениях (R1 – R7) и компостированы в экспериментальных реакторах компостирования. Самые высокие значения потерь сухого материала и температуры были получены с помощью R4, который содержит 50% отходов карна-

, 25% куриного помета и 25% использованного компоста из грибов. Помимо R4, смеси R2, R5 и R6

также обеспечивают высокую температуру процесса и значения потерь в сухом материале. Самые низкие потери сухого материала

и температуры были получены в R7, который содержит только отходы гвоздики.В исследовании

также было замечено, что параметр FAS (свободное воздушное пространство) влияет на процесс и должен находиться в интервале

от 24 до 32%.

Ó2008 Elsevier Ltd. Все права защищены.

1. Введение

Компостирование, процесс превращения органических отходов в стабильные

продуктов в аэробных условиях путем разложения

микроорганизмами, является одним из наиболее предпочтительных вариантов для борьбы с

ганическими отходами в сельском хозяйстве из-за сельскохозяйственное производство (Kulcu

and Yaldiz, 2004; Rantala et al., 1999). В процессе разложения органических отходов микроорганизмы используют кислород в окружающей среде

, а затем разлагают органическую структуру, и в конце реакции CO

2

выделяются вода и тепло. сгенерировано (Kulcu

и Yaldiz, 2005; Diaz et al., 1993; Polprasert, 1996; Negro et al.,

1999).

Основными факторами в управлении процессом компостирования являются

окружающей среды (температура, влажность, pH и аэрация)

и параметры материала (отношение C / N, размер частиц, содержание питательных веществ,

и свободное воздушное пространство) (Диаз и другие., 2002). Джерис и Риган (1973) исследовали

эффектов FAS (свободного воздушного пространства) на потребление кислорода

показателей смешанных проб мусора. Приблизительно 67% влажности и

30% FAS были определены как оптимальные. Около 95% максимальной скорости потребления кислорода

поддерживалось, когда значение FAS составляло

в диапазоне от 20% до 35%. Кульку и Ялдиз (2003) нашли оптимальное значение

FAS, равное 33,62% для травяных и лиственных отходов. При компостировании

, поскольку характеристики процесса во многом зависят от характеристик смеси

, необходимо определить оптимальные соотношения смеси для процесса компостирования

.

Экспорт цветов Анталии составил 9152134 кг (284468 433 цветка)

, а площадь сбора урожая составила 1023,8 га, а площадь сбора урожая гвоздик

составила 513,7 га в 2004 году (AEU, 2006). Количество цыплят и крупного рогатого скота в Турции составляет

и 10 миллионов в

2005 году, соответственно. В 2005 году производство грибов в Турции составило 1 000 тонн

(FAO, 2006). Высокие объемы отходов были произведены

при выращивании грибов и не были эффективно утилизированы

в Турции.Эти отходы можно компостировать, но из-за

химических и физических свойств они не подходят для компостирования при использовании отдельно. Следовательно, необходимо определить оптимальное соотношение смеси

, чтобы эффективно компостировать их.

Целью данного исследования является определение оптимального соотношения

отходов гвоздики с использованием отработанного грибного компоста, куриного навоза

и навоза крупного рогатого скота для компостирования.

2. Методы

Навоз крупного рогатого скота, отработанный грибной компост, отходы гвоздики и куриный помет

смешивали в семи различных соотношениях на основе сухого материала

для компостирования.Отношения C / N и значения FAS для каждой смеси —

были перечислены в таблице 1. Отношения C / N и значения FAS, измеренные в реакторе

R7, были выше, чем в других реакторах, поскольку компостировались только отходы гвоздики

. Напротив, эти значения в реакторе R3 были на

ниже, так как доля использованного гриба в смеси составляла 75%.

Результаты химического анализа отходов, использованных в исследовании

, приведены в таблице 2. Содержание азота в отходах изменяется в пределах

1.53% и 1,74%. Отходы гвоздики богаты органическими веществами.

В эксперименте было использовано семь цилиндрических реакторов из ПВХ емкостью 100 л.

. Реакторы были изолированы стекловатой толщиной 50 мм. Их

0960-8524 / $ — см. Вступительную статью №2008 Elsevier Ltd. Все права защищены.

doi: 10.1016 / j.biortech.2008.03.074

* Автор для переписки. Тел .: +90 242 310 2436; факс: +90 242 227 4564.

Адреса электронной почты: yaldiz @ akdeniz.edu.tr, rkulcu @ akdeniz.edu.tr (O.Ялдиз).

Технология биоресурсов 99 (2008) 8259–8264

Списки содержания доступны на ScienceDirect

Технология биоресурсов

Домашняя страница журнала

: www.elsevier.com/locate/biortech

Мокрый и дикий взгляд внутри «грибных домиков» Грибная ферма: соль: NPR

YouTube

Как известно большинству людей, грибы любят темные места.Вы можете найти их растущими в темных уголках леса или у подножия старых деревьев. Но откуда мы получаем большую часть грибов, которые попадают в наши сытные ризотто и сочные бутерброды с портабеллой?

Вы могли бы подумать, что это так, учитывая растущую популярность грибной охоты. Но правда в том, что большинство грибов, которые мы едим в США, поступают не от фуражиров, роющих лесную подстилку, а от ферм, а точнее, домашних ферм.

Где, спросите вы, развлечение в этом?

Хотя выращивание грибов может быть не таким захватывающим, как охота за грибами, видео 2014 года из веб-серии «Как оно растет?» показывает, что это все еще интересное зрелище.В нем журналист Николь Котронео Джолли приглашает своих зрителей на грибную ферму Филлипса, одного из крупнейших производителей пуговицы и экзотических грибов в округе Честер, штат Пенсильвания.

В США производится 900 миллионов фунтов пикантных грибов в год, включая оба пуговицы. и экзотические виды. И это индустрия на миллиард долларов. Примерно половина грибов, производимых в этой стране, поступает из округа Честер, который метко называют «грибной столицей Америки».

За это спасибо квакерам, которые начали выращивать грибы под своими гвоздиками в конце 1800-х годов.Как сообщил Дэн Чарльз из The Salt, эта идея затем прижилась среди итальянских иммигрантов, нанятых для выполнения физического труда. Вскоре итальянские семьи в этом районе открывали собственные грибные фермы и передавали их из поколения в поколение. Перенесемся в сегодняшний день, и в США есть сотни грибных фермеров.

В целом, 98 процентов грибов, производимых в США, являются вашими типичными белыми и коричневыми шампиньонами. И они растут в темных, влажных и тесных «грибных домиках» — именно так, как это любят грибы.

Внутри домов грибной фермы Филлипс выстроены ряды грибов, расположенных на компостных грядках. Грибы появляются в виде спор, которые смешиваются с почвой. Через две недели мясистая часть вырастет над землей, увеличиваясь вдвое каждые 24 часа, сказал Jolly генеральный директор Джим Ангелуччи. Когда они созреют, комбайн слегка толкает каждого из них и слегка поворачивает их, прежде чем вытащить все.

А как насчет «экзотических» грибов, которые стали украшать изысканные блюда в ресторанах? Можно подумать, что они пришли из дикой природы, но они, вероятно, тоже пришли с фермы, — говорит Кэтлин Прейс, менеджер по маркетингу отраслевой группы Mushroom Council.Хотя Совет по грибам не отслеживает продажи дикорастущих грибов, Прейс сообщает The Salt, что лишь небольшое количество экзотических видов, которые мы едим, поступают от профессиональных собирателей.

Видите ли, такие виды, как королевская труба, шиитаке и вешенки, составляют остальные 2 процента производимых в США съедобных грибов — ежегодно на сумму около 18 миллионов фунтов стерлингов. По данным U.С. Департамент сельского хозяйства.

Однако, в отличие от шампиньонов, экзотические, судя по видео, предпочитают старые деревья и гниющие бревна. Оказывается, фермеры придумали способ массового производства и этого. Они используют синтетические бревна, сделанные из опилок и других растительных материалов, — рассказывает Джолли зрителям. Чтобы они оставались влажными, поленья связывают вместе и хорошо окунают в воду.

Знаете ли вы, что в Пенсильвании находится крупнейший производитель специальных грибов в США.С.?

Сентябрь — Национальный месяц грибов, а площадь Кеннетт, штат Пенсильвания,