Гусиные лапки рецепт печенья: Творожное печенье «Гусиные лапки», пошаговый рецепт на 3110 ккал, фото, ингредиенты

Творожное печенье "Гусиные лапки" - Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

«Гусиные лапки» — печенье, любимое с детства! В кулинарной тетради моей мамы этот рецепт занимал почетное место в разделе «Выпечка». Оно мне очень нравилось по вкусу и особенно по виду, поскольку и вправду напоминало птичью лапку.

Я обнаружила, что сейчас делаю это печенье с немного другими пропорциями — со временем они изменились в сторону уменьшения жира и увеличения творога. Для справки приведу оригинальный рецепт теста из кулинарной тетрадки:

250 г маргарина, 250 г творога, 2 желтка, 2 стакана муки, 0.5 ч.л. соды

Уже давно нет фасовок по 250 г, да и само тесто выходит слишком жирным, поэтому предлагаю познакомиться с тем рецептом, которым пользуюсь сейчас.

Печенье получается очень вкусным, со сливочным ароматом, с хрустящей сахарной корочкой, мягкое внутри.

Советы:
Печенье «Гусиные лапки» кажется очень простым в приготовлении, но есть коварные нюансы, о которых важно помнить в начале, чтоб не расстроиться в конце.
— Творожное тесто при вымешивании должно оставаться влажным и немного липнуть к рукам. Если «забить» его мукой и сделать слишком крутым, печенье выйдет сухим и жестким. Рекомендую использовать то количество муки, которое указано в рецепте.

— Яичный белок не добавляется в тесто по той же причине — он делает печенье жестким.
— Тесто не нужно раскатывать толще 3 мм, иначе кружок, сложенный вчетверо, плохо пропечется и при выпечке наша лапка «раскроется» и станет объемной как хризантема.
— Обмакивать в сахаре нужно всегда только одну сторону заготовки печенья, чтоб вторая оставалась чистой. Именно чистой стороной нужно выкладывать гусиные лапки на противень. Если выложить сахарной стороной — сахар при выпечке быстро расплавится, печенье пригорит, а затем и прилипнет к противню.

Интересное:
Кстати, «Гусиным лапкам» существовал не менее популярный аналог — творожное печенье «Розочки». Этот рецепт считался более экономным и предпочтительным, поскольку в нем использовались не только желтки, но и белки, они были ингредиентом для крема «розочек».

Готовим тесто:
сливочное масло должно быть очень мягким, но не растопленным. Его нужно достать из холодильника заранее или размягчить на батарее или в микроволновке на самом слабом режиме.
В одной емкости соединить:
творог, масло сливочное, муку, яичный желток.
Добавить 0.5 ч.л. соды.
Хорошенько перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом.
Выложить печенье чистой стороной без сахара на промасленный пергамент на небольшом расстоянии.
Выпекать 20 минут до зарумянивания при 180 С в хорошо разогретой духовке.
Как только испеклось быстренько снимаем печенье лопаткой с противня, поскольку если не снять сразу, местами опавший и расплавившийся сахар приклеит наше печенье к пергаменту.

Гусиные лапки печенье из творога рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как испечь печенье Гусиные лапки из творога? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Творог берите влажный, мягкий, без мелких твердых крупинок, жирностью 5-9%. Также подойдет творог в брикетах. Яйцо нужно крупное отборное. Муку берите высшего сорта.

  • Шаг 2:

    Предварительно замороженное масло натрите в миску на крупной терке.

  • Шаг 3:

    Добавьте к маслу творог и перемешайте.

  • Шаг 4:

    Добавьте в миску яйцо, просейте часть муки с содой. Замесите тесто. Далее подсыпайте по чуть-чуть остальную муку. В зависимости от влажности творога, размера яйца муки может понадобиться больше или меньше. Поэтому не спешите сыпать сразу всю муку. Смотрите на консистенцию. Тесто само возьмет столько муки, сколько ему нужно.

  • Шаг 5:

    В итоге должно получиться мягкое эластичное нелипкое тесто с небольшими вкраплениями мелких творожных кусочков.

  • Шаг 6:

    Готовое творожное тесто скатайте в шар, заверните в пленку или в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

  • Шаг 7:

    Сахар пересыпьте в тарелку. В само тесто мы сахар не добавляем, потому что мы будем формировать печенье, обваливая тесто в сахаре.

  • Шаг 8:

    Охлажденное тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в пласт толщиной около 5 мм. Тесто очень податливое, легко раскатывается в нужном направлении, к столу не липнет. Стаканом вырежьте из теста кружочки. Они могут быть любого размера в зависимости от того, какого размера печенье вы предпочитаете.

  • Шаг 9:

    Вырезанный кружок теста одной стороной выложите на сахар и прижмите пальцами, чтобы сахар хорошо прилип к тесту.

  • Шаг 10:

    Затем тесто сложите сахарной стороной внутрь. Получившееся полукружие снова опустите в сахар одной стороной.

  • Шаг 11:

    И снова сложите пополам сахаром внутрь. Получившуюся четвертинку с одной стороны обваляйте в сахаре, а вторую оставьте чистой.

  • Шаг 12:

    Вилкой на сахарной стороне сделайте оттиск, чтобы заготовка стала похожа на гусиную лапку.

  • Шаг 13:

    Заготовки переложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 15 минут, затем еще 10 минут при 160°С до румяной корочки. Точное время выпекания зависит от вашей духовки. Следите, чтобы печенье не подгорело снизу. Если есть режим Верх+низ+конвекция, лучше выпекайте на нем, тогда будет достаточно и первых 15 минут выпекания.

  • Шаг 14:

    Приятного аппетита!

  • Гусиные лапки - печенье из творога: пошаговый рецепт с фото

    «Гусиные лапки» — печенье из творога №1: самое вкусное творожное печенье без яиц — из всех возможных. А еще оно очень симпатичное, да и готовится достаточно легко, так что если у вас есть немного творожка, обязательно приготовьте эту вкуснятину!

    Получается выпечка мягонькой и нежной, с ярким сливочно-творожным вкусом. Отлично подходит к чашке чая, кофе или какао. Единственный минус – десерт ну очень быстро съедается, сколько ни приготовь 😉

    А еще этот рецепт печенья из творога «Гусиные лапки» подойдет для тех, кто не любит возиться особо с тестом, но все же хочет побаловать своих родных вкусной домашней выпечкой. В приготовлении самого теста нет никаких сложностей – все достаточно просто. Ну а чтобы у вас наверняка все получилось, этот рецепт с пошаговыми фото поможет вам!

    Ингредиенты:

    • Творог – 300 г
    • Сливочное масло – 180 г
    • Разрыхлитель – 10 г
    • Мука – 250 г
    • Сахар – 1 стакан
    • Соль – щепотка
    • Ванильный сахар – 10 г

     

    Рецепт печенья из творога Гусиные лапки с фото

    Сливочное масло растопила.

    Творог размяла вилкой. У меня был довольно сухой фермерский продукт. Можно использовать и магазинный, главное, чтобы он был хорошего качества. И если он более мокрый, тогда нужно будет больше муки добавить, нежели приведено в рецептуре.

    Высыпала творог к маслу.

    Добавила стакан сахара, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешала.

    Затем постепенно (по полстакана) начала всыпать муку и сразу руками вымешивать тесто. Всыпала муку до тех пор, пока тесто не начало отставать от рук. В общей сложности я добавила 250 г. Если творог слишком влажный у вас, тогда можно добавить на 50 г больше, и тоже хорошо вымесить. Слишком забивать творог мукой не нужно – иначе готовое изделие будет твердым, а мы ведь хотим получить нежную выпечку.

    С последней партией муки всыпала и разрыхлитель.

    Хорошо вымесила.

    Скатала в шар, накрыла пакетом и поставила в холод на 1 час.

    Вот такая красота:

    Спустя час отрезала небольшой кусок, раскатала, вырезала кружки с помощью стакана.

    Сколько получилось из 1 кусочка.

    Кружок сложила пополам, затем еще раз пополам.

    Обмакнула в сахар. И так поступила со всем тестом.

    В принципе, такие треугольнички можно оставить как есть, а можно сделать «лапки» – с помощью ножа сделать 2 надреза.

    Вот такие гусиные лапки у нас получаются:

    Противень застелила пергаментом, смазала его маслом. И выложила будущие печеньки.

    Поставила запекаться на 40 минут при температуре 180.

    А спустя это время у меня были такие красавчики.

    Вот и все, печенье Гусиные лапки из творога готово!

    Приятного чаепития!

    Печенье Гусиные лапки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Всем известно, что творожная выпечка очень разнообразна. И сегодня пришла пора рассказать вам о превосходном печенье —  Гусиных лапках.

    Такое своё название, по всей видимости, оно получило по причине особенной формы, которая напоминает именно лапки какой-нибудь птички.

    Ингредиенты для печенья Гусиные лапки:

    одна пачка творога — 200 гр

    масло сливочное – 180 гр

    одно куриное яйцо

    два стакана сахара

    два стакана муки высшего сорта

    половина чайной ложки соды

    Приготовление печенья Гусиные лапки:

    Сливочное масло измельчаем на тёрке. Оно должно быть достаточно охлаждённым, например, прямо из морозилки, иначе не получится нужный нам результат.

    После этих манипуляций масло будет выглядеть примерно так, как показано выше.

    Добавить к маслу творог.

    Перемешать масло с творогом. Добавить муку и тоже перемешать аккуратно, придавливать не нужно, должны получиться достаточно мелкие зёрнышки.

    Разбить в миску одно куриное яйцо.

    Положить соду и всё перемешать. Сначала можно воспользоваться ложкой, а затем уже вымесить тесто руками.

    Получается относительно крутое тесто.

    Положить его в пакет и убрать на полчаса в холодильник, чтобы тесто охладилось и легко раскатывалось в будущем.

    На противень кладём бумагу для выпечки и смазываем её сливочным маслом.

    Охлаждённое тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной примерно полсантиметра. Затем при помощи кружки или маленького блюдца вырезать кружочки (можно воспользоваться специальными круглыми формочками для печенья, если у вас такие найдутся).

    Затем нужно окунуть кружок в заранее подготовленную ёмкость с сахаром.

    Полученный круг с сахаром свернуть пополам сахарной стороной внутрь.

    Теперь полукруг макаем снова в сахар. И снова сворачиваем, как показано на изображении.

    Снова окунуть будущее печенье в сахар и положить на противень так, чтобы внизу была сторона без сахара.

    Формируем таким образом все печенья и выкладываем на противень.

    Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Отправить в неё выпекаться печенье. Через 10-15 минут изделия поднимутся и слегка поджарятся, в этот момент нужно убавить огонь до 160 градусов Цельсия, и держать при этой температуре ещё примерно 10 минут. Желательно контролировать процесс выпекания, так как велика вероятность, что печенье может подгореть. Готовое печенье вынимаем их духового шкафа и даем ему остыть.

    Вот такая горка из печенья у меня получилась.

    Кстати, полученное печенье похоже на следующий вариант творожной выпечки   https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/pechene-iz-tvoroga/, однако опытные кулинары увидят существенные различия как во вкусе, так и в рецептуре приготовления.   В нашем доме такая выпечка живет как правило не более половины суток, что, как вы понимаете, свидетельствует о её высоких вкусовых качествах. Ну и конечно о нашем хорошем аппетите, чего и вам желаю. Приятного аппетита!!!

    Печенье гусиные лапки - 7 рецептов с творогом в домашних условиях


    Ароматное и нежное, хрустящее и одновременно мягкое внутри творожное печенье Гусиные лапки — воспоминания детства. Рецепт этой домашней выпечки очень прост, при этом продукты — всегда доступные. Приготовьте и вы такое аппетитное печенье для своей семьи!

    Рецепт 1: печенье гусиные лапки (пошаговые фото)

    Пшеничную муку берем высшего сорта, хотя первого тоже подойдет (количество регулируйте самостоятельно). Творог выбирайте любой жирности (в моем случае 5%), но от его консистенции зависит влажность теста (то есть необходимое количество муки). Сливочное масло никакими маргаринами и спредами не заменяйте — это табу!

    Из указанного количества используемых ингредиентов получается около 690 граммов готового творожного печенья Гусиные лапки (это 42 штуки). Чтобы выпечка не сохла и сохраняла нежность, храните его в герметичной посуде или полиэтиленовом пакете.

    • мука пшеничная — 270 гр
    • творог — 200 гр
    • масло сливочное — 100 гр
    • сахар — 80 гр
    • яйцо куриное — 1 шт
    • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
    • поваренная соль — 1 щепотка
    • ванилин — 1 щепотка

    Для приготовления этого простого домашнего печенья нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука высшего сорта, творог, сливочное масло, сахарный песок, куриное яйцо, разрыхлитель теста, соль и ванилин.

    В миску просеиваем 250 граммов пшеничной муки (20 граммов оставим для раскатки теста), добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку мелкой соли.

    Перемешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по всему объему.

    В подходящую для замеса теста посуду кладем 200 граммов творога, 100 граммов мягкого (заранее достаньте его из холодильника) сливочного масла и 1 куриное яйцо среднего размера (я использую категории С-1, весом 50 граммов).

    Пробиваем все погружным блендером, чтобы получилась однородная гладкая масса. Конечно, можно соединить продукты с помощью миксера кухонного комбайна или просто вилкой. Однако в этом случае советую протереть творог через сито, чтобы не было комочков.

    Добавляем сухую мучную смесь из шага 3.

    Руками быстро замешиваем тесто. Долго не нужно — когда не останется ни одного мучного комочка, тесто готово. Оно получается мягким, нежным и совсем не липким. Прикрываем миску влажным полотенцем (затягиваем пищевой пленкой) и оставляем на столе минут на 15-20.

    Когда тесто отлежится и в нем разовьется клейковина, оно станет очень податливым и приятным в работе. Я делю тесто на 2 части и раскатываю каждую в тонкий пласт (не толще 2 миллиметров). Для раскатки используем оставшуюся столовую ложку пшеничной муки.

    С помощью кольца, специальной круглой вырубки, стакана или бокала вырезаем из теста кружочки. Обрезки собираем, вымешиваем, снова раскатываем и вырезаем. Всего у меня получается 42 заготовки (диаметром 8 сантиметров).

    В блюдце насыпаем 80 граммов сахарного песка (может понадобиться чуть больше или меньше) и обмакиваем заготовки из теста с двух сторон, чтобы сладкие кристаллики прилили.

    Складываем лепешку пополам, прижимая пальчиками.

    И еще раз складываем, аккуратно прижимая все слои творожного теста.

    В результате получается вот такая заготовка для будущего творожного печенья.

    Но ведь оно называется Гусиные лапки, поэтому для сходства ножом делаем два надреза с круглой стороны. Аналогично поступаем с остальными заготовками.

    Перекладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я готовила на двух противнях (одна партия печется, вторая ждет).

    Выпекаем печенюшки в заранее прогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут. Я пеку при нижнем нагреве (без конвекции) в течение 15 минут после чего включаю гриль на 5 минут, чтобы зарумянить печенье.

    Всего из указанного количества ингредиентов получается около 690 граммов домашней выпечки. Храните его в герметичной емкости с крышкой или полиэтиленовом пакете, чтобы не сохло.

    Ароматное и нежное, грустящее и одновременно мягкое внутри творожное печенье Гусиные лапки — это воспоминания детства.

    Рецепт 2: печенье из творога гусиные лапки

    • Творог жирный 400 г
    • Сливочное масло (маргарин) 200 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Мука 350 г
    • Сахар для посыпки 1 стак.

    В миску просеиваем 350 грамм муки с одной чайной ложкой разрыхлителя.

    Натираем на крупной терке 200 г масла или маргарина.

    Смешиваем с мукой в крошку.

    Добавляем 400 грамм мягкого творога. Если творог у вас неоднородной консистенции, протрите его через сито или пробейте в блендере.

    Замешиваем тесто. Это нужно сделать как можно быстрее, чтобы масло не начало таять. Иначе выпеченное печенье будет иметь не рассыпчатую, а жесткую консистенцию.

    Тесто получается достаточно липкое. Кладем его в кулек и ставим на час в холодильник.

    Присыпаем стол мукой. Разделяем тесто на части.

    Раскатываем его скалкой и вырезаем стаканом кружочки.

    Высыпаем стакан сахара в тарелку. Макаем в него кружочек из теста одной стороной.

    Складываем кружочек пополам, чтобы сахар был внутри.

    Снова макаем в сахар одну сторону и еще раз складываем.

    Получается треугольничек. Одну его сторону окунаем в сахар и выкладываем на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной кверху.

    Это же проделываем с остальными кружочками теста.

    Духовку разогреваем до температуры 200 градусов. Ставим в нее противень с печеньем на 20 минут до зарумянивания.

    Рецепт 3: печенье гусиные лапки на маргарине

    Печенье из творога «Гусиные лапки», известное еще под названиями «треугольники», «поцелуйчики», «конвертики» получается необычайно вкусным. Печенье хрустящее и рассыпчатое сверху и нежное, чуть влажноватое внутри, оно сладкое, с молочно-ванильным ароматом. Такое печенье можно подать и к чаю, и к кофе, а также с молоком или какао. Это печенье очень любят дети, да и взрослые от него в восторге. Готовится печенье совершенно просто и быстро, попробуйте, бесподобно.

    • творог 200 г
    • маргарин 180 г
    • мука пшеничная 300 г
    • сахар 100 г
    • сахар ванильный 1 ч.л.
    • разрыхлитель 1 ч.л.
    • яйцо 1 шт.

    Творог с любой жирностью выложить в глубокую посуду.

    Добавить к творогу натертый маргарин высшего качества или замените его сливочным маслом.

    Всыпать половину муки и добавить ванильный сахар.

    Перетереть все вместе руками, чтобы получилась среднего размера крошка. Добавить сырое яйцо, тщательно тесто перемешать, добавить разрыхлитель и всыпать оставшуюся муку.

    Замесить очень нежное и гладкое тесто, которое убрать в холод, завернув пленкой на один час.

    Очень послушное, нежное тесто раскатать в лепешку толщиной 5 мм и стаканом или другим приспособлением вырезать кружочки.

    Далее каждый кружочек теста обвалять в сахаре. Чайную ложку сахара всыпать в середину лепешки.

    Свернуть лепешки пополам и снова пополам. Разместить печенье на выстланном пергаментной бумагой противне.

    Выпекать это необычайное печенье в духовом шкафу при 180 град. Около 35 мин.

    Вкуснейшее печенье подать с чашечкой кофе, чашкой какао или молока. Приятного аппетита.

    Рецепт 4: творожное печенье гусиные лапки

    Домашнее печенье Гусиные лапки из творога представляет собой небольшие аппетитные треугольники, обсыпанные сахаром, мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Другие названия нежного, тающего во рту десерта – «конвертики» и «поцелуйчики».

    • творог 5-9% 300 гр
    • масло сливочное 150 гр
    • мука 360 гр
    • сахарный песок 1.5 стакана
    • ванилин 1. 5 ч. л.
    • разрыхлитель теста 4 ч. л.

    В миску положить сливочное масло и творог.

    Добавить муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем.

    Руками перетереть в крошку (или порубить ножом).

    Замесить тесто, сформировать из него шар. Обернуть пищевой пленкой и убрать на 1,5 часа в холодильник.

    Достать охлажденное тесто, сделать из него колбаску и нарезать ее поперек.

    Каждый кружок раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см.

    Из каждой вырезать стаканом ровный кружок диаметром около 10 см. Каждую лепешку обмакнуть в сахарный песок одной стороной.

    Сложить внутрь сахаром в виде половинки круга, одну сторону обмакнуть в песок, снова сложить пополам внутрь сахаром в виде четвертинки круга.

    На противень положить бумагу для выпечки, на нее печенье.

    Прижать каждое изделие вилкой, чтобы образовался рисунок и треугольники стали напоминать лапки гуся.

    Выпекать 20 минут в духовке, нагретой до 180 градусов.

    Румяное печенье достать из духовки, слегка остудить и подавать на стол.

    Печенье Гусиные лапки из творога – очень простая и быстрая выпечка, к приготовлению которой стоит привлечь детей. За короткое время можно испечь большое количество нежных, тающих во рту треугольников.

    Рецепт 5: гусиные лапки — печенье с корицей

    Приготовьте творожное печенье «Гусиные лапки» по нашему рецепту с пошаговыми фото в духовке. Это вкуснейшее печенье, которое пекли ещё наши бабушки и прабабушки. Очень простой рецепт, по которому за час просто приготовить домашний десерт из доступных и недорогих продуктов. Готовая выпечка хранится при комнатной температуре в закрытом контейнере 3-4 дня.

    На приготовление понадобится 60 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 8-10 порций.

    • творог 5% — 200 г;
    • сливочное масло – 120 г;
    • мука пшеничная – 220 г;
    • разрыхлитель теста – 9 г;
    • ванильный сахар – 1 пакетик;
    • молотая корица, сахар песок, соль.

    Свежий творог без крупинок выкладываем в миску, добавляем щепотку мелкой соли и пакетик ванильного сахара (творог с крупинками протираем сквозь сито). Никогда не используйте прокисший творог для этого рецепта, только свежий.

    Охлажденное сливочное масло режем кубиками, добавляем в миску с творогом.

    Смешиваем с разрыхлителем теста пшеничную муку, просеиваем в миску с маслом и творожком.

    Ингредиенты теста можно порубить ножом на доске или смешать руками, на конечный результат это никак не влияет.

    Итак, перемешиваем ингредиенты – сначала растираем, затем замешиваем тесто, скатываем в шар.

    Убираем тесто в холодильник на 30 минут. Тем временем нагреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.

    Раскатываем тесто в тонкий пласт, стаканом с тонким стенками вырезаем круги.

    В тарелку насыпаем сахар песок, добавляем к сахару молотую корицу, перемешиваем.

    Обмакиваем кружок теста одной стороной в смесь сахара и корицы, сгибаем пополам сахаром внутрь, снова обмакиваем заготовку в сахар одной стороной.

    Ещё раз сгибаем заготовку, обмакиваем в сахар четвертинку, прижимаем вилкой.

    Выкладываем печенья на застеленный пергаментом противень так, чтобы между ними оставалось свободной место – печенья поднимутся в духовке.

    Отправляем противень в разогретую духовку на 15-17 минут. Готовые печеньица приобретут аппетитный золотисто-коричневый цвет.

    Снимаем печенье с бумаги, выкладываем в корзиночку и подаём к чаю. Приятного аппетита.

    Готовое блюдо.

    Рецепт 6: домашнее ванильное печенье гусиные лапки

    • Творог 200 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Мука пшеничная 250 г
    • Разрыхлитель 1/2 ч л
    • Сахарный песок 2 ст л
    • Ванильный сахар 1 ч л

    Сливочное масло, творог, муку, разрыхлитель и ванильный сахар порубить ножом.

    Тесто собрать в шар и поместить в холодильник на 2 часа.

    Тесто раскатать тонко и стаканом вырезать кружочки.

    Кружочки одной стороной обмакнуть в сахар. Сложить пополам (сахаром внутрь), сложить ещё раз пополам.

    Вилкой прижать печенье в середине (получится печенье формой, напоминающее гусиную лапку).

    Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Выпекать при 200С примерно 20 минут.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 7: печенье гусиные лапки без творога

    Приготовьте такой рассыпчатый сладкий десерт к чаю и ваши родные вас просто расцелуют и попросят добавки!

    Печенья «Гусиные лапки» без творога получаются не менее вкусными и красочными, поэтому обязательно их приготовьте для своих родных, ведь это очень просто! Буквально за 40-45 минут вы получите румяный десерт, который можно подать с чаем или кофе, капучино или латте. Выпекается печенье около 15 минут в уже прогретой духовке — важно следить за ним, чтобы оно не подгорело. Помните, что духовку нужно прогреть заранее, иначе при нагреве дно выпечки подгорит, а сверху она останется светлой, не золотистой.

    Продуктов потребуется минимум: сливочное масло можно заменить маргарином, но не спредом, сахар — медом, куриное яйцо — тремя перепелиными. Узор наносите вилкой с тремя остриями — лапки будут похожи на настоящие гусиные! Хранится выпечка долго — около 1-2 недель, но она никогда не доживает до конца срока, а сразу же улетает с блюда еще горячей, так что родные обязательно попросят добавки.

    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    • Сливочное масло — 120 г
    • Мука пшеничная — 140 г
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Сахар — 2 ст.л.
    • Соль — 2 щепотки
    • Разрыхлитель — 3 щепотки
    • Сахарная пудра — для присыпки

    Выложите сливочное масло или маргарин в глубокую миску и растопите в микроволновой печи. Это можно сделать и на сковороде или в ковше на плите. Чуть остудите и вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте сахар, соль. Если вобьете яйцо в горячую массу, то белок может свернуться хлопьями. Все тщательно взбейте.

    Всыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. По желанию можете добавить в тесто пару капель ароматизатора или ванильный сахар.

    Вымесите плотное песочное тесто и накройте пленкой, поместите на холод примерно на 15 минут.

    После этого извлеките и раскатайте на рабочей поверхности, слегка присыпая ее мукой. Тесто очень пластичное, как пластилин. Стаканом вырежьте из раскатанного теста кружочки.

    Сложите их вдвое, затем еще раз в двое. У вас получатся розочки.

    На широком краю заготовок вилкой сделайте узоры, но не до конца, чтобы получились гусиные лапки.

    Так сформируйте каждую заготовку и прогрейте духовку до 200°С.

    Выложите заготовки на пергаментную бумагу, застеленную на противень. Смазывать бумагу жиром не нужно — он содержится в тесте.

    Поместите противень в духовку и испеките печенье в течение 15-20 минут, в зависимости от мощности техники. Обязательно наблюдайте, чтобы оно не подгорело!

    Печенье «Гусиные лапки» без творога готово. Выложите его на тарелку и дайте остыть.

    Присыпьте сахарной пудрой и подайте на стол, созывая родных на чаепитие!

    Приятного вам!

    ВИДЕО

    Как еще можно приготовить печенье гусиные лапки? Смотрите рецепты на видео:

    Источники: https://finecooking. ru, https://www.alizy.club, https://buljon.ru, https://vmolo.by, https://sgushhenka.ru, https://vpuzo.com, https://www.iamcook.ru

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Рецепт печенья «Гусиные лапки» с фото. Как приготовить печенье «Гусиные лапки»

    Выпечка из творожного теста любима многими хозяйками. И не зря. Мучные изделия, в состав которых входит творог, обладают особой мягкостью, неповторимым молочным ароматом и долго не черствеют. Кроме того, они очень полезны благодаря своему основному компоненту – творогу. Творожное печенье особенно уважают молодые мамы, ведь не все детки любят творожок, а в виде десерта съедают его с огромным удовольствием и просят добавки!

    Пищевая ценность творога

    Творог – незаменимый продукт в нашем рационе. Его значение и пользу сложно переоценить, ведь в состав творога помимо белков входят полезные минеральные вещества и больше десятка витаминов. К тому же, молочнокислые бактерии в его составе нормализуют работу желудка и кишечника. Употребляя в пищу этот и другие кисломолочные продукты, можно легко поддерживать тонус организма, привести в порядок нервную систему и улучшить самочувствие в целом.

    Печенье «Гусиные лапки»

    Мы предлагаем Вам самый простой рецепт творожной выпечки. Само тесто несладкое, а изделия из него присыпаются сахаром перед выпеканием.

    Компоненты для выпечки:
    • творог – 500 г;
    • масло сливочное (маргарин) – 250 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • мука – 500 г;
    • соль – щепотка;
    • сода – 1 ч.л. (погасить уксусом).
    Этапы приготовления:
    1. Маргарин натереть на крупной терке. Добавить просеянную муку и руками размять ингредиенты до появления крошки.
    2. Творог хорошо измельчить вилкой, добавить яйца, соль и соду, предварительно гашеную. Смешать с маргарином и мукой.
    3. Замесить мягкое тесто, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. Если вдруг ваша заготовка пробудет в холоде дольше – ничего страшного. Можно даже сделать его вечером, а утром достать и приступить к формировке печенья.
    4. На следующем этапе нужно сделать из теста заготовки круглой формы. Для этого его можно тонко раскатать (3 – 4 мм) и вырезать специальной формочкой или стаканом (как на вареники). Если не хотите морочить себе голову с раскаткой, отщипывайте небольшие одинаковые шарики от общего шара теста и разминайте в руках, делая лепешки.
    5. Одну сторону заготовки нужно обмакнуть в сахар, сложить пополам, так, чтобы сахар оказался внутри. Снова обмакнуть в сахар, сложить внутрь присыпкой. В итоге должен получится сектор (круг, сложенный в четыре раза). В последний раз макаем в сахар и кладем на противень, предварительно выстланный пергаментом, так, чтобы сахар был сверху. Описание получилось длинное, но сам процесс очень легкий и быстрый.
    6. Чтобы превратить кусочки теста в лапки, сделаем небольшие надрезы по закругленной стороне сектора (3 – 4 надреза). Или же взять вилку и кончиками зубцов сделать отпечатки.
    7. Выпекать в разогретой до 180 – 190ºС духовке примерно 25 минут. Печенье поднимется и станет золотистого цвета.

    Из такого количества продуктов получается примерно 50 «гусиных лапок». Как раз хватит, чтобы угостить компанию малышей на детском празднике или просто попить чай в кругу семьи.
    Привлекайте деток к процессу лепки гусиных «лапок», они будут в восторге!

    Секреты творожного теста

    1. Для приготовления творожного теста лучше брать творог средней жирности, тогда печенье получится более нежным.
    2. Чем лучше перетереть творог, тем меньше он будет заметен в готовой выпечке. Если не любите крупинок – тщательно измельчите его вилкой, в блендере или пропустите через мясорубку.
    3. Чтобы придать «лапкам» еще большую мягкость, вместо яиц можно взять желтки.
    4. Обязательно следует охладить готовое тесто в холодильнике. Это придаст ему эластичность и облегчит дальнейшую работу по формированию изделий.
    5. Не помешает и хорошенько просеять муку, чтобы изделия хорошо поднялись при выпекании и были пышными.

    Печенье «Гусиные лапки» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Домашнее печенье «Гусиные лапки» без творога

    Оказывается, вкус печенья в 11 раз лучше раскрывается, если его запивать молочными напитками, а вот горячий кофе «смывает» все ощущения прежде, чем человек успевает насладиться десертом. Это грандиозное открытие сделал не кто-нибудь, а нобелевский лауреат доктор Лен Фишер из Ноттингемского университета.

    Для того, чтобы прийти к такому выводу, ему пришлось скормить испытуемым несколько сотен пачек печенья. В экспериментах было использовано самое совершенное оборудование, с помощью которого измерялся аромат выпечки и напитков, попадающих в носовую часть. Пробы дыхания для анализа получали из трубки, вставленной в ноздрю. Затем захваченный воздух попадал в аппарат, где различные химические компоненты аромата разделялись и вся информация анализировалась на компьютере.

    После двух месяцев исследований выяснилось, что молоко хорошо в компании не только с печеньем, но и с кукурузными хлопьями, имбирными пряниками и карамелью. А вот если запивать те же самые продукты кофе, вкусовые ощущения становятся гораздо хуже! Коллеги Фишера, с иронией отнесшиеся к увлечению учёного, вручили доктору «антинобелевскую» премию. А она присуждается за самые бесполезные научные открытия. Однако кто знает, может быть, результаты этих опытов могут пригодиться для составления грамотного меню для гурманов.

    Как приготовить "Печенье «Гусиные лапки»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Маргарин растопить на сковородке.

    Шаг 3 Ссылка

    Охлаждаем маргарин и добавляем в него сметану.

    Шаг 4 Ссылка

    Затем добавляем гашёную уксусом соду (погасить соду - это просто добавить в неё немного уксуса, при этом сода должна зашипеть и образовать пену).

    Шаг 5 Ссылка

    Далее добавляем ванилин.

    Шаг 6 Ссылка

    Следующим шагом добавляем муку.

    Шаг 7 Ссылка

    Теперь нужно замесить тесто, оно должно быть мягким.

    Шаг 8 Ссылка

    Скатываем тесто «калачиком».

    Шаг 9 Ссылка

    Затем разрезаем на 5-6 частей.

    Шаг 10 Ссылка

    Каждую часть раскатываем в корж толщиной 1-2 мм.

    Шаг 11 Ссылка

    Разрезаем корж в виде квадратиков со стороной приблизительно 6-7 см.

    Шаг 12 Ссылка

    В центр каждого квадратика кладём варенье. В данном рецепте было использовано варенье из крыжовника, но можно любое другое.

    Шаг 13 Ссылка

    Затем складываем каждый квадратик в треугольник и придавливаем края вилкой, чтобы получились «гусиные лапки».

    Шаг 14 Ссылка

    Выкладываем треугольники на противень, предварительно смазав его подсолнечным маслом. И ставим в разогретую до 180-200 °С духовку на 20-30 минут, чтобы тесто приобрело золотистый цвет.

    Шаг 15 Ссылка

    Вынимаем готовое печенье из духовки и притрушиваем сахарной пудрой.

    Как запечь гусиные лапки. Творожное печенье «Ломанка» (треугольники, конвертики, поцелуи, ушки): рецепт

    .

    «Гусиные лапки» - это творожное печенье без яиц. Это очень вкусное блюдо, его можно приготовить очень быстро и довольно просто, но это не значит, что оно будет готово через две минуты, следует учитывать время на разогрев духовки, на охлаждение теста, так как а также для формирования вкусного печенья. На все это уйдет полтора часа.

    Обязательно попробуйте приготовить творожное печенье, если вы еще этого не сделали.Готовится рецепт гусиных лапок без использования куриных яиц, а кроме них нам понадобится следующий набор продуктов для этого вкусного блюда. Итак, нужно взять :

    Творог средней жирности - 200 грамм;
    Сливочное масло 73% жирности или можно использовать обычный маргарин - 200 грамм;
    Один пакетик разрыхлителя равен 10 граммам или можно использовать пищевую соду;
    Сахарный песок - один стакан;
    Мука пшеничная - 300 грамм (полтора стакана).

    Выпечка печенья «гусиные лапки» будет происходить следующим образом.Подготовьте все вышеперечисленные ингредиенты в нужном количестве и начните замешивать тесто для печенья. Это довольно быстрый процесс.

    Итак, творог необходимо поместить в подготовленную стеклянную или эмалированную посуду, а маргарин или масло рекомендуется растопить на газе или в паровой бане, кроме того, можно использовать достижение технологии в виде микроволновая печь.

    Затем взбейте творог с топленым маргарином или маслом или измельчите смесь вилкой до однородной массы. Далее можно воспользоваться кухонной техникой, представленной ручным блендером, это поможет добиться так называемой кремообразной структуры теста.

    Если в хозяйстве нет погружного блендера, можно при помощи сита или толкотни хорошо измельчить и измельчить творожную массу, так как наличие в печенье крупных комков творога может несколько испортить его вкус. Рекомендуется провести такую ​​процедуру и не полениться, тогда выпечка получится просто восхитительной и нежной.

    Теперь, когда сливочно-творожная масса готова, рекомендуется растворить в ней стакан сахарного песка; для этого можно снова использовать блендер и дождаться полного растворения сахара.Затем нужно добавить один пакетик разрыхлителя, который обеспечит великолепие выпечки. Как вариант, можно использовать обычную пищевую соду, она даст такой же эффект, то есть повысит пористость теста.

    Далее можно переходить к постепенному внесению муки, при этом рекомендуется ее предварительно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, что сделает будущее печенье более воздушным и пористым. Замешиваем тесто, оно должно получиться достаточно мягким и в меру эластичным, поэтому можно проводить эту процедуру ложкой, масса хорошо перемешается.

    Стоит помнить, что тесто не должно растекаться по столу, если это произошло, значит количество ингредиентов было размещено неверно, стоит еще раз подсыпать муку и переложить массу, она должна получиться нежной и податливой.

    Полученное тесто рекомендуется разделить на три части, они должны сформировать шарики, которые нужно обернуть пищевой пленкой и поставить на время в холодильник. Если сразу приступить к приготовлению, печенье может просто растекаться по противню, даже если соблюдены все пропорции ингредиентов.

    Один шарик теста лучше всего достать из холодильника, раскатать, сформировать печенье, а обрезки рекомендуется снова скатать и поставить на холод. Итак, тесто следует раскатывать толщиной не более 3-х миллиметров. Затем они принимают круглую небольшую форму, например, можно использовать обычный стакан, из которого формируют круг и вырезают его.

    Готовый кружок творожного теста обмакнуть в сахар, затем его нужно согнуть пополам и снова присыпать сахарным песком, и еще раз сложить пополам, еще раз окунув в песок.Таким образом, у вас может получиться треугольник с полукруглым дном. Все стороны должны быть достаточно хорошо склеены, чтобы при запекании они не раскладывались.

    Все сформированные в сахаре печенье «гусиные лапки» выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, но помните, что их следует класть на ту сторону, где нет сахарного песка, иначе оно пригорит.

    Естественно, печенье, как и любую выпечку, рекомендуется отправлять в разогретую духовку, где температура достигнет 210 градусов.Именно при таком высоком температурном режиме влага из творога испарится достаточно быстро, и уже через десять минут он начнет приобретать красивый и аппетитный румянец.

    Творожное печенье «гусиные лапки» подрумянено, оно готово, оно получается сладковато-хрустящим снаружи и аппетитно слоистым, а внутри несколько влажным. Если снизить температуру в духовке, то творожная выпечка получится довольно жесткой, поэтому лучше не экспериментировать, а сразу разогреть духовку до оптимального режима.

    Хочу отметить, что такое вкусное печенье очень понравится детям. Это лакомство придется по вкусу и взрослым в хозяйстве, главное - не пересыхать выпечку. Кроме того, не храните его долгое время, так как он может стать несвежим и потерять первоначальный вкус. Приятного приготовления!

    Рецепт, который я недавно показал. В отличие от печенья «Треугольники», в «Гусиных лапах» (масла меньше, есть яйцо, тесто в холодильнике 30 минут, меньше муки, разрыхлителя вместо соды), к тому же печенье лепится в процессе лепки (манипулирование вилкой это просто находка!).С этим рецептом я еще раз убедилась, что творожная выпечка великолепна, это моя. Печенье очень понравилось, мягкое, аромат не описать словами!

    Для приготовления печенья «Гусиные творожные лапки» приготовьте: творог, масло сливочное, яйцо, пшеничная мука, разрыхлитель, сахар.

    Смешать мягкий творог, холодное масло из холодильника (натертое на крупной терке) и одно маленькое куриное яйцо. Все это перемешать ложкой.

    В творожную массу всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

    Замесить творожное тесто ложкой, затем вручную сложить шар, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

    Затем тесто разделить на несколько частей. Возьмите одну часть теста, раскатайте, всыпав муку (муки используйте столько, сколько нужно, чтобы тесто не прилипало ни к скалке, ни к столу, но не забивали тесто), и вырезаем круглые заготовки со стаканом большого диаметра.

    Теперь сделайте ПОЧТИ то же самое, что и в случае с, а именно: положите круг теста одной стороной в сахар и слегка придавите ладонью так, чтобы сахар прилипал (1 и 2), сложите его пополам внутрь вместе с сахарной стороной (3), затем обмакните в сахар с одной стороны (4), затем сложите печенье пополам сахарной стороной внутрь и окуните в сахар (5), прижмите середину печенья (6) вилкой, снимите вилку, и вы увидите полосатый узор (7) - благодаря этой процедуре печенье будет сохранять форму при выпекании и будет выглядеть как ножки (гусиные или утиные :)).

    Таким же образом сформируйте печенье из всего количества теста (всего у меня получилось 18 "ножек"). Выпекать «творожные ножки» в разогретой духовке (180 градусов 30 минут).

    Крутые печенья «Гусиные лапки», и вы сможете побаловать себя любимыми.

    Приятного аппетита!

    Мое любимое печенье очень нежное, воздушное, слоеное, и его легко и просто приготовить. Давай попробуем?

    Для рецепта вам понадобится:

    350 г муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше)

    400 г творога

    200 г масла или маргарина

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1/3 - ¼ чайной ложки газировки быстрого приготовления

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду быстрого приготовления.

    Добавьте холодное измельченное масло или маргарин. Как вариант, масло можно натереть на крупной терке.

    Растереть в крошке муку и масло.

    Измельчите творог до однородной массы.

    Добавить в творог масляную и мучную крошку и быстро замесить тесто.

    Месить долго - тесто месить не нужно, нужно лишь добиться однородности. Так как мука и творог везде разные, возможно, в процессе замеса может потребоваться немного муки (если тесто слишком мягкое и липкое).В случае очень сухого творога имеет смысл начинать замешивать тесто с меньшим количеством муки, т.е. брать, например, 300 г и при необходимости добавлять.

    Замешанное тесто округлить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.

    Раскатайте охлажденное тесто в веревку и разделите на кусочки печенья желаемого размера.

    Положите пару столовых ложек сахара в неглубокую широкую миску, затем добавляйте сахар по мере его использования. При желании можно добавить в сахар немного молотой корицы, хотя лично мне печенье в этом варианте нравится меньше, можно использовать обычный сахарный песок, или, например, коричневый сахар.

    Возьмите один из кусков теста, растолочь в толстый пирог, выложите его на сахар и, надавливая пальцами сверху, вдавите сахар, затем сложите торт пополам сахарной стороной внутрь и положите на сахар снова - нажать - сложить и так несколько раз (обычно 2 - 4 прибавления). В конечном итоге у печенья должна быть сахарная верхушка и низ без сахара. Как вариант, тесто можно предварительно раскатать и затем в том же порядке: вдавить сахар - сложить - вдавить ...






    Выпекать печенье в духовке, разогретой до 200 - 210 C, до подрумянивания (около 15 минут).

    В полностью остывшем виде вкуснее, но можно и горячим.

    Наслаждайтесь чаем!

    Сладкое хрустящее печенье «Гусиные лапки» из творога - лакомство с детства. Помимо нежного вкуса, к основным его достоинствам можно отнести простоту приготовления. С таким рецептом сможет справиться даже неопытный повар.

    Состав: большое яйцо, 70 г сливочного масла, 230 г мягкого творога, 280 г муки мелкого помола и немного для раскатки, мелкое.ложку разрыхлителя, 5-7 ст. ложки сахара.

    Идеальное угощение к чаю, которое можно взять с собой в дорогу или отдать детям в школу.

    1. Мягкий творог в сочетании со сливочным маслом. Для этого его следует оставить на холоде, чтобы компонент хорошо застыл. Далее продукт натирается на крупной терке.
    2. Сюда наливают сырое яйцо. Масса хорошо перемешивается.
    3. Заливается мука с разрыхлителем. Эти ингредиенты необходимо предварительно просеять.
    4. После следующего перемешивания массу вручную собирают в шар и на полчаса убирают в прохладу.
    5. Далее тесто раскатывается с небольшим количеством муки, из него стаканом вырезаются заготовки.
    6. Кружку теста с одной стороны кладут в сахар, затем складывают пополам и, наконец, треугольником. В середине заготовки вилка оставляет следы - имитирующие перепонки гусиных лапок. Верхняя часть снова обмакивается в сахар.

    Лакомство выпекается около получаса в хорошо разогретой духовке.

    Рецепт без яиц

    Состав: творог средней жирности 220 г, сливочное масло целая пачка, разрыхлитель 12 г, мука просеянная 280 г, сахарный песок около стакана.

    1. Масло растапливается в паровой бане и немного охлаждается. Не должно быть слишком жарко. К нему отправляется творог, протертый вилкой. Ингредиенты смешиваются с помощью ручного блендера.
    2. Мука с разрыхлителем постепенно вводится через сито. Разминается эластичная мягкая масса. Она уходит на 30-40 минут в прохладу.
    3. Далее тесто раскатывается и стаканом вырезаются кружочки. Каждый кусок обмакивают с одной стороны в сахар, складывают треугольником и снова погружают в тарелку с песком. Тесто нужно хорошо отжать, чтобы оно не раскладывалось при выпечке. Вилка прижимает одну кромку заготовки.

    Сладкое творожное печенье без яиц выкладывается на противень с пергаментной бумагой и выпекается в хорошо разогретой (до 210 градусов) духовке всего 10-12 минут.

    Творог «Гусиные лапки» с корицей

    Состав: полпачки сливочного масла, 320 г цельнозерновой муки, 160 г сахара-песка, щепотка мелкой соли, творог жирный 330 г, ванильный экстракт по вкусу. , 1 малая.ложка разрыхлителя, немного корицы по вкусу. Подробный пошаговый рецепт творожного угощения с корицей опубликован ниже.


    Печенье очень мягкое, в меру сладкое, нежное, рассыпчатое.
    1. Первый шаг - растереть творог со сливочным маслом до однородной консистенции. Вы можете сделать это обычной вилкой или использовать ручной блендер.
    2. Масса посыпана разрыхлителем, корицей. На этом этапе вы можете добавить ванильный экстракт или обычный ванильный сахар.Допускается использование других любимых хозяйкой специй.
    3. Высыпается просеянная мука.
    4. Осталось замесить эластичное и очень мягкое тесто. Он не должен растекаться по столу, но при этом его будет очень легко вымесить и придать правильную форму.
    5. Массу округляют руками, заворачивают в пищевую пленку и отправляют остывать на полчаса.
    6. Охлажденный шар делится на несколько частей, каждая из которых тонко прокатана. Толщина слоя должна быть не более 0.5 см.
    7. Из теста стаканом выдавливаются ровные кружочки, которые с одной стороны обмакиваются в сахарный песок и складываются пополам. Далее из заготовок формируется треугольник, одна сторона которого также погружена в сахар. Вилкой на этой детали делается узор, напоминающий лапки гуся.
    8. Печенье кладут на противень, застеленный пергаментом. Далее будущий десерт отправляют в хорошо разогретую духовку примерно на 20 минут.

    Очень вкусно подавать лакомство с холодным молоком.При желании во время заворачивания тестовых заготовок в них можно поместить любую начинку - например, орехи или ягоды.

    Вкусное и хрустящее печенье из детства

    Состав продуктов: творог стандартная пачка (жирность 9%) 1,5 ст. мука первого сорта, половина мелкая. ложки разрыхлителя, щепотка ванильного сахара и стакан обычного песка, полпачки жирного масла.

    1. Подождите, пока масло слегка не размягчится при комнатной температуре, и переложите его в одну миску с творогом.
    2. Мука, ​​просеянная с ванильным сахаром и разрыхлителем, отправляется в будущее тесто.
    3. Объединенные ингредиенты измельчаются ножом в мелкую крошку.
    4. Далее тесто замешивают, скатывают в плотный шар, перекладывают в пакет и помещают в прохладное место примерно на 90 минут.
    5. Остывшая масса раскатывается в колбасу. Из него вырезают небольшие кусочки, каждый из которых вымешивают в тонкую лепешку. Заготовки с одной стороны погружают в сахар, затем складывают треугольниками и тоже присыпают песком.
    6. Вилкой придавите форму, чтобы получился узор, напоминающий гусиные лапки.
    7. На противне, застеленном бумагой для выпечки, готовится угощение не более 20 минут. За это время он должен хорошо подрумяниться и увеличиться в размерах.
    8. Жирность творога в целом значения не имеет. Но при этом не стоит выбирать нежирный диетический продукт или слишком жидкий. Творог для этого печенья должен содержать минимум сыворотки.

      Мука для печенья используется только после предварительного просеивания.Добавлять его нужно постепенно, чтобы не «забивать» тесто.

      Улучшить вкус угощения помогут различные специи. Например, вы можете использовать корицу, звездчатый анис, кардамон.

    Многие с детства помнят вкуснейшее печенье с необычным названием «Гусиные лапки». Сладкое блюдо приобрело популярность еще с советских времен, оно отличается простотой приготовления и небольшим количеством ингредиентов. Печенье по-прежнему актуально, заботливые хозяйки балуют им дом и хранят традиции русской кухни.

    Польза и вред блюда

    Благодаря нежному и хрустящему вкусу лакомство нравится как взрослым, так и детям. Печенье «Гусиные лапки» полезно для организма, это связано с наличием творога, который является важным ингредиентом. Молочный продукт богат полезными витаминами и минералами.

    Блюдо в небольших количествах не навредит организму, а вот если съесть много печенья, это отразится на общем состоянии внутренних органов. Наличие жира увеличивает калорийность продукта, поэтому не стоит им злоупотреблять.

    Сложность и время приготовления

    Печенье «Гончие лапки» приготовить несложно, его легко и быстро приготовить. Процесс создания теста занимает от 10-15 минут, кроме того, полуфабрикат находится в холодильнике 20-30 минут, затем 15 минут уходит на формирование изделий. Всего на выпечку уходит около получаса. В итоге общее время приготовления сладкого блюда составляет 1 час 30 минут.

    Приготовление пищи

    Все ингредиенты для кулинарного блюда должны быть тщательно подготовлены:

    • творог размять или пропустить через блендер до однородной массы, продукт использовать без комков;
    • вам понадобится мука пшеничная и желательно высшего сорта, ее хорошо несколько раз просеять, это рекомендуется для обогащения кислородом и великолепия продукта;
    • масло сливочное или маргарин свободное для выпечки из упаковочного материала, слегка замесить;
    • сахарный песок желательно просеять для удаления лишних примесей и комков;
    • яйца тщательно вымыть, протереть и перелить в отдельную чистую посуду, при необходимости отделить белок от желтка;
    • соду рекомендуется гасить в уксусе для придания пышности изделиям.

    Как приготовить печенье «Гончие лапки»

    1. Растереть масло или маргарин для выпечки на крупной терке. Муку просеять и добавить к ингредиенту, все измельчить до крошки.
    2. Творог измельчить вилкой и превратить в однородную массу, смешать с яйцами, содой и солью. Добавьте к этим ингредиентам маргарин и муку.
    3. Тесто должно быть мягким, обернув фольгой, поставить в холодильник на 1 час.
    4. По прошествии времени достать из холодного места, раскатать тонким пластом и вырезать формы в стакане, можно делать обычные коржи своими руками.
    5. Посыпать сахаром одну сторону полуфабриката и сложить пополам, заполняя внутреннюю часть. Снова обмакнуть сложенный продукт в сахар и соединить пополам. Перед тем, как выложить на противень, снова посыпьте начинкой.
    6. Сделайте из формочки лапки, для этого скругленную сторону разрежьте на одинаковые полоски, всего у вас получится 3-4 надреза.
    7. Разогрейте духовку и раскатайте продукт при температуре 180-190 градусов не менее 25 минут. Готовые бисквиты увеличивают форму и приобретают золотистый цвет.

    Ингредиенты Порции

    Для приготовления печенья «Гончие лапки» вам понадобятся следующие компоненты:

    • творог средней жирности - 200 г;
    • мука высшего сорта - 2-3 стакана;
    • масло сливочное - 200 г;
    • сахар - 0,5 стакана;
    • яйцо - 1 шт .;
    • сода - 0,5 ч.

    Количество комплектующих рассчитано на 50 штук полуфабрикатов. Этого хватит на компанию малышей, а также на вечерний чай в домашних условиях.

    Пошаговое приготовление с фото

    1. Предварительно замороженное масло быстро перемалывается на терке.
    2. Смешать измельченное масло с творогом.
    3. К ингредиентам всыпать муку и приготовить однородную массу.
    4. Добавить яйцо к смешанным ингредиентам вместе с гашеной содой и тщательно измельчить.
    5. Необходимо замесить крутое тесто, поэтому достаточно присыпать мукой. Многое зависит от творога, он бывает и сухим, и влажным.Готовое тесто обернуть фольгой, затем поставить в холодильник до 30 минут.

    6. Раскатайте из охлажденного теста тонкую лепешку, толщина не должна превышать 0,3-0,5 см. Из стакана или кружки вырежьте кружочки.

    7. Выложите приготовленный сахар на плоскую тарелку и обмакните одну сторону продукта.

    8. Сложите кружку пополам, сахарная сторона должна быть внутри, получившийся полукруг присыпьте сахаром и сложите.
    9. Обмакиваем верх четвертой части полуфабриката в сахар.
    10. Формованные полуфабрикаты выложить на противень, застеленный бумагой, предназначенной для выпечки.

    Сначала запечь печенье «Гончие лапки» в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, затем довести до готовности 10 минут при температуре 160 0 С.

    Пищевая ценность

    В 100 г продукта:

    • Белки - 10,15 г
    • Жиры - 20,56 г
    • Углеводы - 53,36 г.
    • Энергетическая ценность - 350.64 ккал.

    Варианты приготовления

    Помимо перечисленных ингредиентов на усмотрение хозяйки добавляют изюм, а также измельченные грецкие орехи. Вы можете окунуть печенье в глазурь, но сырье не должно содержать сахара и растительного масла.

    Без творога


    Изысканный десерт можно приготовить без основного ингредиента - творога. Рецепт сразу поменяют, вместо молочного компонента используйте майонез, на порцию потребуется 200 г продукта.Кроме него понадобится маргарин - 200 г, 2,5 стакана просеянной муки, 2 крупных яйца, 2/3 десертной ложки столового уксуса и 1 большой стакан сахара. Приготовить тесто по основному рецепту.

    Практически

    Для приготовления печенья вам понадобится набор из следующих компонентов:

    • 50 г свежих дрожжей;
    • 1 стакан теплой воды;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 пачка сливочного масла или маргарина;
    • 600 г муки.

    Правила приготовления:


    Через мясорубку

    Приготовить тесто по одному из вышеперечисленных рецептов, а затем пропустить охлажденным через мясорубку. Заранее застелить противень бумагой для выпечки, выложить готовые изделия на поверхность и выпекать 15-18 минут, до румяной корочки.

    Видео-рецепт

    • Творог средней жирности идеально подходит для приготовления творожного теста, а готовое печенье будет иметь нежный вкус.
    • В готовом продукте выделится сильно натертый творог. Для измельчения подойдет обычная вилка, а также блендер, а можно пропустить через мясорубку.
    • Готовые «ножки» станут мягкими после добавления желтков вместо цельных яиц.
    • Готовое нужно поставить в холодное место, благодаря холоду ингредиент получится эластичным, а полуфабрикаты легко получатся.
    • Чтобы изделия при выпечке приобрели великолепный вид, муку необходимо несколько раз просеять.

    Гусиные лапки без яиц. Творожное печенье без яиц гусиные лапки

    Гусиные лапки, треугольники, ушки, конверты, ракушки и даже поцелуи.Все дело в нем, про творожное печенье, рецепт с фото которого я хочу вам сегодня предложить. Гарантирую, что никто не останется равнодушным! Очень мягкий, в меру сладкий, нежный, рассыпчатый. В тесте практически нет творога. Готовится очень быстро и легко. В общем, эти файлы cookie необходимо попробовать. Свое название кондитерские изделия получили благодаря своей форме. Из творожного теста сначала вырезаются кружочки, которые потом складываются сначала пополам, а потом еще раз конвертиками пополам. Так получаются такие треугольники, которые кому-то напоминают гусиные лапки, кому-то уши (скорее всего тоже какое-то животное), а кому-то губы, возможно, отсюда и название поцелуи.

    Перед выпечкой сформированное печенье со всех сторон обваляем в сахаре, который в духовке соединится с влагой из теста и образует на поверхности печенья легкую карамельную корочку. Однако внутренняя часть лапок останется мягкой и этот контраст между хрустящей корочкой и нежным мякишем, например, мне очень и очень нравится. Ну что, смотрим рецепт с пошаговыми фото?

    Что нам нужно для печенья "гусиные лапки":

    • творог - 300г;
    • мука - 200-240г;
    • сахар - 200г;
    • масло сливочное - 70г;
    • яйцо - 1шт;
    • разрыхлитель - 8гр.

    Как приготовить творожное печенье

    1. Творог следует выбирать мягкий, пастообразный, не сухой и жирностью не менее 5%. Нежирное или зернистое будет сухим, а всю нежность печенья испортят зёрна творога, которые после запекания имеют свойство затвердевать. Тем не менее, каким бы мягким ни был творог, вилкой его все же нужно немного натереть. Затем разбейте яйцо и хорошо перемешайте.
    2. Нам нужно топленое масло, что очень удобно.Не нужно заранее вынимать его из холодильника и размягчать. Поэтому приготовить печенье мы можем в любой момент, достаточно иметь в холодильнике продукты, необходимые для гусиных лапок. Растопленное масло немного охладить и влить в творог с яйцом.
    3. Положите половину сахара в миску, оставшаяся половина будет использована для катания гусиных лапок перед запеканием печенья в духовке.
    4. Смешать и всыпать разрыхлитель для теста, благодаря которому печенье получится пышным.
    5. Просейте муку в миску. Не добавляйте сразу все количество, указанное в списке ингредиентов. Потому что мягкость наших треугольников печенья зависит от консистенции теста. Любое творожное тесто всегда будет немного липким и не эластичным. Решить эту проблему можно, посыпав разделочную доску во время катания. Если переложить муку, т.е. сделать то, что называется «молотить с мукой», то, во-первых, можно забыть о мягкости поцелуев, а во-вторых, печенье приобретет неприятный мучный вкус.
    6. Перемешать, скатать мяч и отложить пока в сторону.
    7. Приступим к другому приготовлению: включим духовку, чтобы она прогрелась до температуры 180 ° C, высыпать в тарелку оставшийся сахар, насыпать муку на разделочную доску и скалку.
    8. Отделяем от теста часть, которую раскатываем в пласт, при этом присыпая мукой. Толщина станины 3 мм.
    9. Вырежьте кружки стаканом. Диаметр моего стакана 5 см, это оптимально.
    10. А теперь самое интересное. Складываем кружочки в треугольники или конверты, как их удобнее называть. Как на фото.
    11. Положите каждый на тарелку с сахаром сначала одной стороной, затем переверните и засыпьте сахаром другую сторону. При этом слегка прижмите рукой ноги.
    12. Застелить противень бумагой для выпечки. Ставим на него куки. Соединяем обрезки теста со следующей деталью и так, пока не израсходуем все.
    13. Ставим запекаться в разогретую духовку примерно на 30 минут. Лучше присмотреть за печеньем. По окончании он получается светло-золотистым. Не переусердствуйте, чтобы не высохнуть!

    14. Достаньте и немедленно снимите с противня, пока он не станет податливым. Если не сделать это сразу, карамелизованный сахар затвердеет и прилипнет к бумаге.

    Дайте немного остыть, но это сделать сложно, печенье очень вкусное! И пьем чай.

    Мое любимое печенье очень нежное, воздушное, слоеное, и его легко и просто приготовить. Давай попробуем?

    Для рецепта вам понадобится:

    350 г муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше)

    400 г творога

    200 г масла или маргарина

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1/3 - ¼ чайной ложки газировки быстрого приготовления

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду быстрого приготовления.

    Добавьте холодное измельченное масло или маргарин. Как вариант, масло можно натереть на крупной терке.

    Растереть в крошке муку и масло.

    Измельчите творог до однородной массы.

    Добавить в творог масляную и мучную крошку и быстро замесить тесто.

    Месить долго - тесто месить не нужно, нужно лишь добиться однородности. Так как мука и творог везде разные, возможно, в процессе замеса может потребоваться немного муки (если тесто слишком мягкое и липкое).В случае очень сухого творога имеет смысл начинать замешивать тесто с меньшим количеством муки, т.е. брать, например, 300 г и при необходимости добавлять.

    Замешанное тесто округлить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.

    Раскатайте охлажденное тесто в веревку и разделите на кусочки печенья желаемого размера.

    Положите пару столовых ложек сахара в неглубокую широкую миску, затем добавляйте сахар по мере его использования. При желании можно добавить в сахар немного молотой корицы, хотя лично мне печенье в этом варианте нравится меньше, можно использовать обычный сахарный песок, или, например, коричневый сахар.

    Возьмите один из кусков теста, растолочь в толстый пирог, выложите его на сахар и, надавливая пальцами сверху, вдавите сахар, затем сложите торт пополам сахарной стороной внутрь и положите на сахар снова - нажать - сложить и так несколько раз (обычно 2 - 4 прибавления). В конечном итоге у печенья должна быть сахарная верхушка и низ без сахара. Как вариант, тесто можно предварительно раскатать и затем в том же порядке: вдавить сахар - сложить - вдавить ...






    Выпекать печенье в духовке, разогретой до 200 - 210 C, до подрумянивания (около 15 минут).

    В полностью остывшем виде вкуснее, но можно и горячим.

    Наслаждайтесь чаем!

    Рецепт, который я недавно показал. В отличие от печенья «Треугольники», в «Гусиных лапах» (масла меньше, есть яйцо, тесто в холодильнике 30 минут, меньше муки, разрыхлителя вместо соды), к тому же печенье лепится в процессе лепки (манипулирование вилкой это просто находка!). С этим рецептом я еще раз убедилась, что творожная выпечка великолепна, это моя.Печенье очень понравилось, мягкое, аромат не описать словами!

    Для приготовления печенья «Гусиные творожные лапки» приготовьте: творог, масло сливочное, яйцо, пшеничная мука, разрыхлитель, сахар.

    Смешать мягкий творог, холодное масло из холодильника (натертое на крупной терке) и одно маленькое куриное яйцо. Все это перемешать ложкой.

    В творожную массу всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

    Замесить творожное тесто ложкой, затем вручную сложить шар, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

    Затем тесто разделить на несколько частей. Возьмите одну часть теста, раскатайте, всыпав муку (муки используйте столько, сколько нужно, чтобы тесто не прилипало ни к скалке, ни к столу, но не забивали тесто), и вырезаем круглые заготовки со стаканом большого диаметра.

    Теперь сделайте ПОЧТИ то же самое, что и в случае с, а именно: положите круг теста одной стороной в сахар и слегка придавите ладонью так, чтобы сахар прилипал (1 и 2), сложите его пополам внутрь вместе с сахарной стороной (3), затем обмакните в сахар с одной стороны (4), затем сложите печенье пополам сахарной стороной внутрь и окуните в сахар (5), прижмите середину печенья (6) вилкой, снимите вилку, и вы увидите полосатый узор (7) - благодаря этой процедуре печенье будет сохранять форму при выпекании и будет выглядеть как ножки (гусиные или утиные :)).

    Таким же образом сформируйте печенье из всего количества теста (всего у меня получилось 18 "ножек"). Выпекать «творожные ножки» в разогретой духовке (180 градусов 30 минут).

    Крутые печенья «Гусиные лапки», и вы сможете побаловать себя любимыми.

    Приятного аппетита!

    «Гусиные лапки» - это творожное печенье без яиц. Это очень вкусное блюдо, его можно приготовить очень быстро и довольно просто, но это не значит, что оно будет готово через две минуты, следует учитывать время на разогрев духовки, на охлаждение теста, так как а также для формирования вкусного печенья.На все это уйдет полтора часа.

    Обязательно попробуйте приготовить творожное печенье, если вы еще этого не сделали. Готовится рецепт гусиных лапок без использования куриных яиц, а кроме них нам понадобится следующий набор продуктов для этого вкусного блюда. Итак, нужно взять :

    Творог средней жирности - 200 грамм;
    Сливочное масло 73% жирности или можно использовать обычный маргарин - 200 грамм;
    Один пакетик разрыхлителя равен 10 граммам или можно использовать пищевую соду;
    Сахарный песок - один стакан;
    Мука пшеничная - 300 грамм (полтора стакана).

    Выпечка печенья «гусиные лапки» будет происходить следующим образом. Подготовьте все вышеперечисленные ингредиенты в нужном количестве и начните замешивать тесто для печенья. Это довольно быстрый процесс.

    Итак, творог необходимо поместить в подготовленную стеклянную или эмалированную посуду, а маргарин или масло рекомендуется растопить на газе или в паровой бане, кроме того, можно использовать достижение технологии в виде микроволновая печь.

    Затем взбейте творог с топленым маргарином или маслом или измельчите смесь вилкой до однородной массы.Далее можно воспользоваться кухонной техникой, представленной ручным блендером, это поможет добиться так называемой кремообразной структуры теста.

    Если в хозяйстве нет погружного блендера, можно при помощи сита или толкотни хорошо измельчить и измельчить творожную массу, так как наличие в печенье крупных комков творога может несколько испортить его вкус. Рекомендуется провести такую ​​процедуру и не полениться, тогда выпечка получится просто восхитительной и нежной.

    Теперь, когда сливочно-творожная масса готова, рекомендуется растворить в ней стакан сахарного песка; для этого можно снова использовать блендер и дождаться полного растворения сахара.Затем нужно добавить один пакетик разрыхлителя, который обеспечит великолепие выпечки. Как вариант, можно использовать обычную пищевую соду, она даст такой же эффект, то есть повысит пористость теста.

    Далее можно переходить к постепенному внесению муки, при этом рекомендуется ее предварительно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, что сделает будущее печенье более воздушным и пористым. Замешиваем тесто, оно должно получиться достаточно мягким и в меру эластичным, поэтому можно проводить эту процедуру ложкой, масса хорошо перемешается.

    Стоит помнить, что тесто не должно растекаться по столу, если это произошло, значит количество ингредиентов было размещено неверно, стоит еще раз подсыпать муку и переложить массу, она должна получиться нежной и податливой.

    Полученное тесто рекомендуется разделить на три части, они должны сформировать шарики, которые нужно обернуть пищевой пленкой и поставить на время в холодильник. Если сразу приступить к приготовлению, печенье может просто растекаться по противню, даже если соблюдены все пропорции ингредиентов.

    Один шарик теста лучше всего достать из холодильника, раскатать, сформировать печенье, а обрезки рекомендуется снова скатать и поставить на холод. Итак, тесто следует раскатывать толщиной не более 3-х миллиметров. Затем они принимают круглую небольшую форму, например, можно использовать обычный стакан, из которого формируют круг и вырезают его.

    Готовый кружок творожного теста обмакнуть в сахар, затем его нужно согнуть пополам и снова присыпать сахарным песком, и еще раз сложить пополам, еще раз окунув в песок.Таким образом, у вас может получиться треугольник с полукруглым дном. Все стороны должны быть достаточно хорошо склеены, чтобы при запекании они не раскладывались.

    Все сформированные в сахаре печенье «гусиные лапки» выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, но помните, что их следует класть на ту сторону, где нет сахарного песка, иначе оно пригорит.

    Естественно, печенье, как и любую выпечку, рекомендуется отправлять в разогретую духовку, где температура достигнет 210 градусов.Именно при таком высоком температурном режиме влага из творога испарится достаточно быстро, и уже через десять минут он начнет приобретать красивый и аппетитный румянец.

    Творожное печенье «гусиные лапки» подрумянено, оно готово, оно получается сладковато-хрустящим снаружи и аппетитно слоистым, а внутри несколько влажным. Если снизить температуру в духовке, то творожная выпечка получится довольно жесткой, поэтому лучше не экспериментировать, а сразу разогреть духовку до оптимального режима.

    Хочу отметить, что такое вкусное печенье очень понравится детям. Это лакомство придется по вкусу и взрослым в хозяйстве, главное - не пересыхать выпечку. Кроме того, не храните его долгое время, так как он может стать несвежим и потерять первоначальный вкус. Приятного приготовления!

    «Гончие лапки» - творожное печенье №1: самое вкусное творожное печенье без яиц - из всех. К тому же он очень милый, и его легко приготовить, так что, если у вас есть творог, обязательно приготовьте его!

    Получается выпечка мягкая и нежная, с ярким сливочно-творожным вкусом.Прекрасно сочетается с чашкой чая, кофе или какао. Единственный минус - десерт едят очень быстро, сколько бы вы ни готовили 😉


    А этот рецепт печенья из творога «Гусиные лапки» подойдет тем, кто не любит возиться с тестом, но все же хочет побаловать себя их семьи с вкусной домашней выпечкой. В приготовлении самого теста сложностей нет - все достаточно просто. Что ж, чтобы у вас обязательно все получилось, вам поможет этот рецепт с пошаговыми фото!

    Состав:

    • Творог - 300 г
    • Сливочное масло - 180 г
    • Разрыхлитель - 10 г
    • Мука - 250 г
    • Сахар - 1 стакан
    • Соль - щепотка
    • Сахар ванильный - 10 г

    Рецепт печенья из творога Гусиные лапки с фото

    Растопленное масло.


    Она размяла творог вилкой. У меня был довольно сухой фермерский продукт. Также можно воспользоваться магазином, главное, чтобы он был хорошего качества. А если он более влажный, то вам нужно будет добавить больше муки, чем указано в рецепте.


    Залил творог в масло.



    Потом постепенно (полстакана) стала всыпать муку и сразу же руками замешивать тесто. Насыпала муку, пока тесто не стало отставать от рук.Всего добавила 250 г. Если у вас слишком влажный творог, можно добавить еще 50 г и тоже хорошо вымесить. Не стоит слишком сильно забивать творог мукой - иначе готовый продукт будет твердым, а выпечка нам хочется получить нежную.


    В последнюю порцию муки был добавлен разрыхлитель.


    Хорошо вымешать.


    Свернул в шар, накрыл пакетом и поставил на 1 час на холод.


    Вот такая красота:


    Через час отрезал небольшой кусочек, раскатал, стаканом вырезал кружочки.


    Сколько вышло из 1 штуки.


    Сложил кружку пополам, потом еще раз пополам.


    Обмакнул в сахар. Так она и поступила со всем испытанием.


    В принципе, такие треугольники можно оставить как есть, или сделать «ножки» - ножом сделать 2 надреза.


    Вот такие гусиные лапки получаем:


    Застилала противень пергаментом, смазала маслом. И выложил будущее печенье.


    Я поставил запекаться на 40 минут при температуре 180.


    И после этого у меня были такие красивые мужчины.


    Вот и все, творожное печенье «Гусиные лапки» готово!


    Приятного чая!

    Печенье с острым патоком

    Это один из моих самых любимых рецептов праздничного печенья: печенье с острым патоком. Насыщенные, жевательные, ароматные ... и, что лучше всего, во время выпечки они наполняют кухню ароматом - вы готовы? - яблочного сидра! Поверьте мне, это действительно жутко.


    Это Неделя печенья, здесь, на The Pioneer Woman Cooks, и , вы знаете, что это значит ! Или нет, так как я никогда раньше не проводил Неделю печенья и никогда даже не думал о том, чтобы провести что-то под названием «Неделя печенья» до сегодняшнего утра, когда меня внезапно осенило, что Рождество на следующей неделе, и, помимо Моего любимого рождественского печенья, у меня есть dang po 'подборка рецептов печенья на моем сайте.Вот как я действую: я вижу недостаток где-то на моем сайте и объявляю его «Неделя…», независимо от того, какой недостаток есть. Затем я закончу с этим через несколько дней и могу отметить это в своем списке вещей, которые заставляют меня ворочаться и ворочаться по ночам.

    Нет, проблем нет. Почему ты спрашиваешь?

    Сегодняшнее предложение - один из моих самых любимых рецептов праздничного печенья: печенье с острым патоком. Боже мой, люди. Они , так что восхитительны. Насыщенные, жевательные, ароматные ... и, что лучше всего, во время выпечки они наполняют кухню ароматом - вы готовы? - яблочного сидра! Поверьте мне, это действительно жутко.

    Я готовил их раньше, просто добавляя в тесто нарезанный свежий имбирь, и это делает их слишком вкусными для слов. Но базовый рецепт тоже прекрасен - попробуйте оба варианта!


    Состав персонажей: сахар, мука, пищевая сода, соль, яйцо, криско, корица, молотый имбирь, молотый кардамон, молотая гвоздика.


    Хорошо, ОТЛИЧНО.Я покажу вам мой грубый, до безобразия грязный уголок. Я много пекла. И я ненавижу убираться.


    Эта смесь специй настолько восхитительна.


    Начните с добавления 1 стакана сахара в миску.


    Добавьте 3/4 стакана Crisco (овощной жир.) Извините, вы знаете, я больше люблю масло в свой багаж. Но есть кое-что о сокращении печенья.

    Вам просто нужно поверить мне в этом.


    Налейте 1/4 стакана обычной патоки.


    Разве это не похоже на мороженое с горячей помадкой?


    Есть ли у кого-нибудь вишня?


    Хорошо, вернемся к тесту: расколоть одно яйцо.


    Затем с помощью электрического миксера смешайте ингредиенты до однородного состояния.


    Засыпьте 2 стакана муки.


    Затем добавьте специи: 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки молотого гвоздики, 1 чайную ложку молотого имбиря (можно использовать свежий, но очень мелко нарезанный) и 1/4 чайной ложки молотого кардамона.Примечание. Если вам не хватает одного из перечисленных выше ингредиентов, ничего страшного. Раньше я делал это только с корицей и небольшим количеством душистого перца. Просто используйте то, что у вас есть, но имейте в виду, что такие специи, как молотая гвоздика и кардамон, очень сильны!


    Затем добавьте 1/4 чайной ложки соли и 2 1/2 чайных ложки пищевой соды.


    А теперь я продемонстрирую свою альтернативу смешиванию сухих ингредиентов в отдельной миске, что я ненавижу.Просто перемешайте немного поверх влажных ингредиентов ниже…


    Теперь просто аккуратно перемешайте, пока все хорошо не смешается. Не бейте его до чертиков ... просто аккуратно перемешайте.


    Затем начните раскатывать из теста шарики размером с грецкий орех. Постарайтесь сделать их как можно более круглыми, но не трогайте их слишком сильно, иначе ваши грязные потные руки испортят тесто.

    Шучу. Я просто проектирую. В любом случае, поместите шарик в сахарную миску…


    Обваляйте каждый шарик теста в сахаре так, чтобы он был покрыт слоем сахара. Обычно я раскатываю его, чтобы покрыть, а затем скатываю его ладонями в клубок еще секунду или две. Потом немного обваливаю в сахаре. Это обеспечит приятную сахарную корку, которая действительно заставит вашу юбку взлететь вверх или ваши штаны упадут. Или что-то.


    Поместите шарики из теста на большой противень, затем поставьте их в духовку с температурой 350 градусов и выпекайте в течение 9–11 минут или примерно через одну минуту после того, как поверхность начнет трескаться. Не удаляйте файлы cookie, пока они не взломаны!


    Трещины - прекрасное напоминание о склонности человека к ошибкам. Или разлом Сан-Андреас. Или мои гусиные лапки.Или мои сухие суставы.


    Печенье с патокой: оно идеально подходит для праздников! Пожалуйста, попробуйте их сегодня, или я заплачу.

    Увидимся завтра на второй день Недели печенья. Если только я не проснусь завтра и не решу отменить Cookie Week, чего я обещаю, я не сделаю. Если я этого не сделаю.

    Любовь,
    Женщина-пионер

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Рецепты | Fox in the Snow

    Основное содержание начинается здесь, вкладка для начала навигации

    Пирожки с черникой

    2 стакана универсальной муки, плюс еще для обработки поверхности

    1 1/4 чайной ложки кошерной соли

    1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

    1 1/2 стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками

    1/2 стакан жирной сметаны

    2 больших яичных желтка, взбитых до однородной массы

    Всплеск жирных сливок или молока для мытья яиц

    1 стакан пескоструйного сахара или грубого сахара для украшения

    Разогрейте духовку до 350.

    Перемешивайте муку, соль, разрыхлитель, масло и сметану в кухонном комбайне до тех пор, пока самые большие кусочки масла не станут размером с монету, и не начнет формироваться рыхлое тесто. Если вы можете взять горсть теста, и тесто слипается при сжатии, готово. Если нет, пульсируйте еще несколько раз, пока они не начнут сливаться или пока сметана не станет однородной.

    Переверните на слегка посыпанную мукой поверхность и сделайте прямоугольник размером примерно 8x10. Обязательно прижмите друг к другу, чтобы сверху и по бокам не осталось сухого или рыхлого теста.Охладите тесто (в видео говорится, что нужно заморозить, но это все, что нужно) в течение как минимум одного часа, желательно на ночь.

    Дайте тесту немного остыть - оно должно быть достаточно легким для раскатывания, но все еще холодным на ощупь. Переложите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто, пока оно не превратится в большой прямоугольник, примерно 24х12.

    Начните раскладывать тесто слоями с тройного сгиба - начиная слева, сложите тесто наполовину к центру, а затем сложите справа поверх первого сгиба.Надавите, чтобы тесто получилось плотным, а затем поверните его на 90 градусов. Снова раскатайте, чтобы получился большой прямоугольник, а затем сложите тесто сверху вниз, наполовину и снизу вверх, покрывая первую складку. Снова прижмите тесто и сделайте прямоугольник. Снова поверните на 90 градусов и раскатайте так, чтобы получился последний прямоугольник. Тесто должно быть толщиной около 1/4 дюйма.

    Разрежьте тесто на прямоугольники размером примерно 3x5. Их можно сделать меньше, ближе к 3х4, при условии, что все прямоугольники будут одного размера.У вас должно получиться очень мало лишнего теста, но если вы это сделаете, его можно легко повторно охладить и прокрутить.

    Выложите половину кусков теста и слегка промойте края яйцом. Наполните центр одного теста примерно двумя столовыми ложками желаемой начинки. Используйте одну из оставшихся частей в качестве верха и осторожно прижмите две части вместе, чтобы образовалось уплотнение, но не настолько сильно, чтобы края стали плоскими. Если вы нажмете слишком сильно или сделаете края теста слишком тонкими, они, скорее всего, подгорят. Если начинка не выходит за края, значит, вы правильно измерили уровень начинки, и вам следует продолжить сборку остальных ваших ручных пирогов.Если начинка выходит так сильно, что вы не можете закрыть тесто, отрегулируйте оставшуюся часть пирогов и не испортите всю вашу тяжелую работу. Обожмите края вилкой, а затем проделайте в верхней части несколько небольших отверстий, чтобы во время выпекания выходил воздух. (На этом этапе пироги можно завернуть и заморозить на срок до одного месяца. Когда все будет готово, вымыть яйца и сахар полностью заморозить и поставить в духовку. При необходимости добавьте время выпекания.)

    Смешайте яичные желтки и жирные сливки. вилкой до однородного состояния.Слегка смажьте смесью верхние части ручных пирогов и посыпьте крупнозернистым сахаром или сахарной пудрой. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 30-35 минут, переворачивая на полпути.

    Черничная начинка - это оригинальный рецепт начинки, который мы использовали в магазине, но вам не обязательно использовать его для приготовления успешных пирожных с начинкой. Не стесняйтесь использовать варенье, магазинную начинку для пирогов, шоколад, пикантные начинки и т. Д.

    2 стакана замороженной черники

    1/3 стакана сахарного песка

    1 1/4 столовой ложки лимонного сока

    1 столовая ложка кукурузного крахмала

    Перемешать все ингредиенты вместе в маленькой кастрюле на среднем огне и варить, помешивая, пока черника не лопнет, сахар не растворится и жидкость, образующаяся на дне сковороды, не начнет кипеть.Уменьшите огонь и продолжайте готовить, часто помешивая, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки, но не стекать. Переложите смесь в миску и полностью остудите в холодильнике до готовности.

    Печенье с соленой шоколадной крошкой

    2 палочки холодного несоленого сливочного масла, нарезать кусочками 1/2 дюйма

    2/3 стакана коричневого сахара (в упаковке)

    2/3 стакана сахарного песка

    3 стакана универсальной муки

    2 1/2 чайных ложки выпечки порошок

    1/4 чайной ложки пищевой соды

    1 чайная ложка кошерной соли

    1 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов

    2 больших яйца

    1 чайная ложка ванильного экстракта

    Хлопья морская соль (для покрытия печенья перед выпечкой)

    Используя электрический миксер и среднюю миску или настольный миксер с лопастной насадкой, взбивайте масло на низкой скорости, пока оно не потеряет свою форму.Вы не хотите сливать масло каким-либо образом - просто взбейте его, пока оно не станет слегка разрушенным.

    С помощью лопатки соскребите стенки дежи. В смесь на низкой скорости добавить сахар и перемешивать до однородной массы. При низкой скорости перемешивания равномерно добавляйте сухие ингредиенты. После того, как все высохнет, смесь должна выглядеть сухой, почти как крошка.

    Добавить шоколадную стружку и перемешать до равномерного распределения.

    В отдельной миске взбейте яйца и ваниль.Включив миксер на низкой скорости, вливайте смесь яиц и ванили, пока все сухие кусочки не исчезнут и не объединятся. На этом этапе смесь должна напоминать традиционное тесто для печенья с шоколадной крошкой.

    Раскатайте из теста большие шарики по 6 унций или примерно 1/2 стакана теста для каждого печенья. Поместите в морозильную камеру до полного замораживания.

    Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой или слегка сбрызните антипригарным спреем. Разложите полностью замороженное печенье на противне на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.Посыпьте каждое печенье щепоткой морской соли.

    Выпекайте 20 минут, переверните противень и выпекайте еще 10 минут. Когда все будет готово, печенье должно иметь подрумяненную хрустящую корочку и слегка твердую верхнюю часть. Середина печенья будет выглядеть недожаренной - они будут продолжать выпекаться, пока остынут. Самая важная и самая сложная часть этого печенья заключается в том, что вы должны дать им остыть за 10-15 минут до еды, чтобы середина застыла правильно.

    Вперед: скатанные шарики из теста для печенья могут замерзнуть, плотно завернутые в полиэтиленовую пленку, на срок до 1 месяца.При замораживании тесто может соприкасаться.

    Печенье из пахты с соленым медовым маслом

    5 1/2 стакана универсальной муки, плюс еще для обработки поверхности

    1 1/2 чайной ложки сахарного песка

    3 1/2 чайных ложки разрыхлителя

    1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка кошерной соли

    1/2 чайной ложки пищевой соды

    1 1/2 стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла

    2 стакана пахты

    1/4 стакана жирных сливок

    2 больших яичных желтка, взбитых до однородной массы

    Разогрейте духовку до 375.Перемешайте в кухонном комбайне разрыхлитель, соль, сахар, пищевую соду, 2 стакана муки и охлажденное масло до тех пор, пока самые большие кусочки масла не станут размером с никель. Перелейте в большую миску с оставшейся мукой и перемешайте, пока масло не распределится равномерно. Добавьте пахту сразу во всю смесь и месите смесь, пока не образуется лохматое тесто, и на дне миски почти не останется сухого. Выверните на слегка посыпанную мукой поверхность и сделайте прямоугольник толщиной примерно 12-14 дюймов.

    Начните с тройного сгиба, начиная слева, сложите тесто наполовину к центру, а затем сложите справа поверх первого сгиба.Надавите, чтобы тесто получилось плотным, и снова расплющите, чтобы получился прямоугольник. Поверните тесто на 90 градусов и сложите тесто сверху вниз. Снова прижмите тесто и сделайте прямоугольник. Снова поверните на 90 градусов и сложите слева направо. Повторите процесс еще 2 раза, закончив складкой слева направо.

    С помощью скалки отрегулируйте тесто до желаемой толщины, примерно на 3/4 высоты резака для печенья. Обмакните нож для печенья в муку, чтобы предотвратить прилипание, а затем разрежьте прямо вверх и вниз, стараясь не перекрутить нож.У вас должно получиться примерно 4 печенья из вашего первого прямоугольника.

    Сожмите оставшееся тесто и сделайте небольшой прямоугольник. Вырежьте еще 2 печенья. Повторяйте столько раз, сколько необходимо, пока не останется только небольшое количество теста.

    Смешайте яичные желтки и сливки вилкой до однородного состояния. Слегка смажьте смесью верхнюю часть печенья и выложите на противень. Выпекать до золотистого цвета, около 30-35 минут.

    Медовое масло

    1 кусок сливочного масла
    1 стакан меда

    В небольшой кастрюле растопите масло и мед до однородности.Обильно смажьте печенье, пока медовое масло и печенье горячие. Посыпьте верхушки большим количеством морской соли.

    Домашние средства «гусиные лапки» - Ботанический онлайн

    В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

    Что такое файлы cookie?

    Файлы cookie - это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

    • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
    • Для установления уровней защиты пользователей от кибератак.
    • Для сохранения предпочтений просмотра.
    • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
    • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
    • Предлагать персонализированный рекламный контент

    Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

    Какую информацию хранит файл cookie?

    Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

    Какие типы файлов cookie существуют?

    Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

    • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
    • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не нашим доменом. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

    Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

    При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

    Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

    Собственные файлы cookie

    Имя файла cookie Назначение
    aviso_idioma Принять уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
    tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
    adGzcDpEokBbCn
    XztAIvbJNxM
    sdLtvFO
    Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

    Сторонние файлы cookie

    Имя файла cookie Назначение
    _gid
    _ga
    _gat_gat_gtag или аналитическая функция сайта 910.Идентификаторы хранятся для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
    __gads Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
    IDE
    DSID
    СОГЛАСИЕ
    NID
    Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
    Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

    Как изменить настройки файлов cookie?

    Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

    Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

    Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

    Гусиные лапки с когтями

    Новый препарат против морщин от Evolus создает морщинки для производителя ботокса.
    Хастл При поддержке

    FDA кладет морщинку в империю против старения Ботокса, одобряя нового, молодого конкурента

    В пятницу FDA одобрило новое средство для устранения морщин под названием Jeuveau.Акции Evolus, владельца Jeuveau, выросли после объявления почти на 12%, а акции Allergan, компании, производящей ботокс, упали почти на 4%.

    Но это не последняя морщина истории: Allergan также обвинил Evolus в краже его рецепта против морщин и попросил Комиссию по международной торговле провести расследование.

    Империя против старения Allergan построена на секрете

    Компания Allergan получила одобрение на ботокс в 1989 году и зарегистрировала свой рецепт препарата вместо патента (что является более распространенной практикой для фармацевтических соединений).

    В отличие от патента, контроль Allergan над своим секретным рецептом никогда не истечет, что дает компании исключительный контроль над рынком: на ботокс в настоящее время приходится 70% американского рынка инъекций для разглаживания морщин стоимостью 3,5 миллиарда долларов.

    Но, с другой стороны, рецепт Allergan не защищен как патент, а это значит, что конкуренты могут попытаться воспроизвести рецепт морщин. Теперь Evolus утверждает, что копировал рецепт Allergan, но Allergan настаивает на том, что он был украден

    Как младший брат Ботокса

    Когда Jeuveau, который был отклонен FDA в его первоначальном предложении 8 месяцев назад, выйдет на рынок, Evolus станет первой компанией за почти 10 лет, которая выйдет на рынок «эстетических нейротоксинов».

    Но что еще более важно, эта молодежная альтернатива ботоксу также будет стоить на 20-25% дешевле, чем антивозрастное лечение Allergan для пожилых людей.

    Это вызвало серьезные морщинки у Allergan, поэтому компания теперь делает все возможное, чтобы защитить ботокс (Allergan не любит проигрывать: однажды она передала патент на глазные капли индейскому племени, чтобы получить «суверенный иммунитет». против конкурентов).

    Ботокс может не иметь гусиных лапок, но у него есть острые когти

    Allergan утверждает, что бывший сотрудник партнерской компании Medytox украл ее «самые секретные, наиболее защищенные производственные процессы» и передал их Evolus, а теперь хочет, чтобы ИТЦ заблокировал ее конкурента из женского богатства.

    Evolus заявляет, что обвинения «совершенно беспочвенны», и планирует выпустить свой продукт этой весной, как и планировалось (Allergan уже ранее выдавала подобные нарушения патентов).

    Ставки здесь высоки для Allergan, которому нужен ботокс , чтобы придать своим балансам сияние молодости: ботокс составил 23% от общего дохода компании в прошлом году.

    Патентно абсурдный

    После раунда финансирования в размере 88 миллионов долларов Calm стал первым единорогом внимательности

    Calm, приложение для сна, медитации и релаксации, объявило о привлечении 88 миллионов долларов в рамках раунда финансирования серии B при оценке в 1 миллиард долларов.

    По данным CDC, медитация в США с 2012 по 2017 год выросла более чем в три раза, а такие компании, как Calm и Headspace, стали крупными игроками в индустрии здоровья и хорошего самочувствия стоимостью 4 трлн.

    По мере того, как цифровая гонка за дзен набирает обороты, этот новый раунд должен успокоить соучредителей компании Алекса Тью и Майкла Эктона Смита: новый раунд делает Calm первым в мире единорогом в области психического здоровья.

    Чакры наконец выровнялись

    Как и индустрия здоровья и фитнеса стоимостью 30 миллиардов долларов, еще до того, как Джейн Фонда стала пионером одержимости домашним тренажерным залом в 80-х, инструменты психического здоровья, такие как приложения для медитации, долгое время считались у-у-у уловками хиппи.

    Даже когда Calm начал свою деятельность около 7 лет назад, компании было трудно убедить инвесторов: «Люди думали, что мы сошли с ума», - сказал Смит. «Затем, около 18 месяцев назад, началась смена».

    Соучредители заметили, что люди, наконец, стали более открытыми в вопросах психического здоровья, и к концу 2017 года Calm превратился в удобное лидерство, увеличив доход в 4 раза в 2018 году и став крупнейшим приложением для внимательности на рынке.

    Их секрет? Чтение сказок на ночь для взрослых

    Когда его спросили, что отличает Calm от множества приложений для осознанности, Смит ответил, что лучше всего это можно свести к «доступному и понятному» бренду компании.

    Теперь компания нацелена на то, чтобы стать «Nike в индустрии здоровья и хорошего самочувствия».

    Calm быстро разросся до более чем 40 миллионов загрузок по всему миру, что соответствует новому пользователю, присоединяющемуся к каждую секунду .

    Благодаря «виртуальной примерке» с дополненной реальностью экран вашего телефона стал вашей примерочной

    Бренды, от Warby Parker до IKEA, запустили приложения с дополненной реальностью (AR), которые позволяют клиентам в цифровом виде «опробовать» новые очки, обувь и комоды.

    Люди были в восторге от идеи AR в течение долгого времени. Теперь крупные бренды нашли практическое применение AR для массового рынка.

    От Pokémon Go к Warby Parker

    В прошлом AR преимущественно использовалась для исследований (флотом, компьютерными учеными, парнями в лабораторных халатах и ​​т. Д.) Или для видеоигр (наиболее популярным примером является Pokémon Go).

    Но благодаря выпуску Apple ARKit, программы, которая позволяет разработчикам создавать продукты AR для iOS, бренды теперь могут создавать приложения AR для людей, которые не являются военно-морскими учеными или инструкторами по Пикачу.

    О каком AR мы здесь говорим?

    На данный момент большинство потребительских приложений AR делятся на 2 категории: «Примерка» одежды и просмотр того, как выглядит мебель.

    Warby Parker создал приложение для iOS, которое дает покупателям возможность увидеть, как они будут выглядеть в разных очках. Wannaby, белорусский стартап «AR-коммерция», создал Wanna Kicks, чтобы предложить сникерхедам краткие сведения о том, будут ли разные удары выглядеть привлекательными.

    IKEA и Amazon также предлагают инструменты дополненной реальности, которые помогут будущим владельцам мебели визуализировать диваны в своих домах.В будущем сообразительные продавцы найдут больше способов использовать выдуманный маркетинговый потенциал дополненной реальности.

    Может быть, Subway даже позволит вам создать свой виртуальный бутерброд перед заказом…

    Французский стартап Lunchr привлек 34 млн долларов на корпоративную кредитную карту, ориентированную на обед

    Интересный факт: во Франции компании определенного размера должны оказывать определенную поддержку, когда дело доходит до обедов для сотрудников.

    Крупные компании обычно строят кафетерии, а более мелкие раздают талоны на питание.Но в последние годы давние бумажные ваучеры на еду перекочевали на альтернативы платежным картам таких компаний, как Edenred и Sodexo.

    Теперь французский стартап Lunchr хочет попасть в линейку корпоративных обедов с раундом финансирования в размере 34 млн долларов для расширения своих карт на обед на основе приложений.

    Играйте в обед, по одной карточке за раз

    Вот проблема: из-за устаревших терминалов для карточек многие рестораны и супермаркеты во Франции до сих пор не принимают ваучеры на питание.

    Но Lunchr стремится изменить это: новая карта компании будет работать в большем количестве мест благодаря интеграции с приложением и учетной записью, позволяя сотрудникам размещать групповые заказы из офиса.

    Согласно TechCrunch, компания в настоящее время поддерживает 200 тыс. Предприятий во Франции с целью привлечь еще еще 200 тыс. К концу 2019 года.

    Делай, как французы

    В соответствии с Законом о справедливых трудовых стандартах в США в большинстве штатов работодатели вообще не требуют от работодателей предоставления перерывов для еды или отдыха.

    Фактически, многие работодатели вынуждают своих сотрудников не работать во время перерывов на обед, что часто приводит к тому, что люди едят за своим столом, чтобы оставаться на часах и казаться преданными своей работе.

    Но исследования показывают, что такой образ мышления «энергичного» на самом деле снижает продуктивность и увеличивает вероятность выгорания сотрудников.

    Фин.

    Работайте как есть →
    вверх и вправо

    В партнерстве с Коулом Хааном мы еженедельно представляем вам сводку самых важных тенденций в бизнесе, технологиях и культуре, чтобы держать вас в правильном направлении.

    Магазин Коул Хаан →
    Сейчас играет:
    Джим Кейн, Билл Каллахан . Голос Билла Каллахана - инструмент одного миллиарда, а «Джим Кейн» подчеркивает безудержный весенний самоанализ этого баритона.
    Вы зарегистрировались, посетили мероприятие или через божественное вмешательство.
    251 KEARNY STREET, FLOOR 3, SAN FRANCISCO, CA 94108, США • 415.506.7210
    Никогда больше не хотите слышать от нас? Разбей наши сердца и отписывайся

    Уменьшите гусиные лапки с этим рецептом сырой пурпурной капусты «Соллуна» от Кимберли Снайдер

    Капуста помогает избавиться от гусиных лапок, которые являются признаком высокого уровня кортизола.Высокий уровень кортизола может привести к более быстрому разрушению кожи и появлению морщин. Надпочечник отвечает за выработку кортизола. Включив в свой рацион противовоспалительные и богатые витамином А, С и Е продукты, такие как капуста, вы можете помочь снизить уровень кортизола, уменьшить гусиные лапки и, в первую очередь, предотвратить образование морщин. Старайтесь выбирать пурпурную капусту, потому что в ней в 6-8 раз больше витамина С, чем в зеленой. Это сырое пирожное с пурпурной капустой - идеальный способ добавить в свой рацион больше капусты.Он имеет легкую красивую заправку и приготовлен из свежей, сырой капусты с добавлением пурпурной капусты, которая практически полна витамина С и других питательных веществ, украшающих кожу, остается хрустящей, аппетитной и вкусной. Я обычно ем большую часть сразу после - а иногда и во время! - приготовление, хотя я настоятельно рекомендую вам дать ему замариноваться в течение нескольких часов перед едой. . . если ты можешь подождать!

    Рецепт сырой пурпурной капусты

    • По возможности органические
    • 3 стакана измельченной пурпурной капусты
    • 2 ст.яблочный уксус
    • 1 ч. тамари
    • 1½ ст. пищевые дрожжи
    • 3-4 капли жидкой стевии
    • 1 ст. tahini
    • ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
    • ½ стакана мелко нарезанной свежей петрушки
    • ¼ стакана нарезанных черных оливок или каперсов без косточек
    1. Измельчите капусту с помощью приспособления для измельчения к своему профессору кулинарии или мандолины или мелко вручную и поместите в большую миску.
    2. Взбейте остальные ингредиенты, добавляя тахини в последнюю очередь.Полить капустой и хорошо перемешать. При желании добавьте дополнительные ингредиенты и снова хорошо перемешайте.
    3. Дайте остыть в холодильнике не менее 2 часов перед подачей на стол.

    3.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *