Грудка куриная в мультиварке скороварке: Куриные грудки в мультиварке

Грудка куриная в мультиварке скороварке: Куриные грудки в мультиварке — рецепты с фото

Куриные грудки в мультиварке — рецепты с фото

Минимальное количество жиров и холестерина сделали белое куриное мясо любимым лакомством спортсменов и диетиков. Куриная грудка в мультиварке – это быстро, полезно, а, главное, вкусно. Скороварка делает с ней настоящее чудо: блюда остаются сочными и не пересушиваются в процессе приготовления. Если вы сидите на очень жесткой диете, то филе на пару – отличный вариант для обеда или ужина. Мясо можно дополнить любым гарниром: картошкой, пастой, кашей или овощами. Тонкости блюда зависят от ваших предпочтений.

Содержание:

Рецепты филе в скороварке делятся на два основных вида: тушеная грудка или запеченная. Еда, приготовленная в пароварке, значительно полезнее и менее калорийна. Это нужно учитывать перед тем, как выбрать подходящий рецепт. Следуя пошаговой инструкции приготовления, даже диетическая грудка на пару выйдет сочной и пропитанной ароматом нежных специй. А приготовить такие быстрые и вкусные мясные угощения сможет даже неискусный кулинар.

Диетическая грудка с ароматными травами на пару

На диете всегда хочется побаловать себя чем-то вкусным, а доступные блюда надоедают меньше, чем за неделю. Сваренное куриное филе – один из продуктов, который можно есть без риска для талии. Так как невозможно разнообразить рецепты вареного мяса, можно приготовить его в скороварке на пару, дополнив овощами, специями и травами. Поверьте, куриная грудка в мультиварке с базиликом и чабрецом заманит на кухню всю семью.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 3 шт. (0,7 кг)
Свежий укроп – пучок (30 г)
Базилик – 2 веточки
Соевый соус – 5 ст. л.
Чабрец сушеный – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Подготовьте филе курицы. Его нужно очистить от пленки, от лишнего жира и остатков хрящей, а после промокнуть бумажным полотенцем или оставить подсохнуть. Старайтесь готовить свежее, охлажденное мясо, так как после заморозки оно утратит нежность и упругость.
Свежие травы тщательно промойте холодной водой от грязи. Перед нарезанием они должны подсохнуть.
Сушеный чабрец разотрите пальцами для измельчения, укроп накрошите очень мелко, а базилик маленькими полосками. Свежие травы при отсутствии можно заменить сушеными, но рецепт перестанет гарантировать ароматность.
Далее, нужно приготовить маринад: нарезанные травы смешать с соевым соусом. Не нужно добавлять соли, она содержится в достаточном количестве в соусе. Ароматной смесью залейте филе, накройте емкость крышкой и оставьте мариноваться на столе не менее получаса.
Кусочки курицы выложите в один слой на специальную корзинку для режима «Пароварка», а сверху полейте остатками маринада и выложите травы. Перед готовкой не забудьте налить в нижнюю чашу воду (около 2 стаканов). Время готовки на пару – 15 минут. Переборщив со временем, вы получите жесткое и сухое мясо.

Вкусный душистый рецепт станет вашим любимым перекусом во время соблюдения диеты. Но после возвращения к обычному рациону питания, вы часто будете готовить такую курочку на пару. На фото она выглядит очень аппетитно, а пахнет просто божественно. Подавать Лучше с салатом или свежими овощами.

Вернутся к содержанию

Тушеная курица с паровым картофелем

Когда катастрофически не хватает времени, этот рецепт приходит на помощь. Весь секрет блюда в том, что мясо и гарнир готовятся одновременно: филе в чаше скороварки, а картошка на специальной решетке на пару. Смешение запахов и вкусов этого блюда дарят мягкий, тающий во рту картофель и нежное куриное мясо.

Ингредиенты:

Филе курицы – 2 шт.
Картофель – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Апельсин – половинка
Молоко – 1 стакан
Чеснок – 3 зубчика
Карри – 1 ч. л.
Соль

Способ приготовления:

Приготовить грудку: подсушить, отрезать жир и нарезать крупными кусочками, как на фото. Лук измельчить полукольцами, а чеснок мелко порубить.
К мясу добавить нарезанный чеснок, карри, соль и перемешать.
В чашу скороварки уложите мясо, на него сверху лучок и жарьте 15 минут.
Займемся картошкой: очистить, помыть, нарезать крупно. При желании обваляйте в любимых сушеных травах, посолите и поместить на корзинку для варки на пару.
Спустя 15 минут к поджаренному мясу нужно влить стакан жирного молока.
Апельсин разрежьте, и сок одной половинки выдавите в чашу с мясом.
Установив поддон с картошкой, закройте крышку и выставьте на 40 минут режим «Тушение».

Оригинальность и простота блюда создают редкий тандем. Приготовить его не составит труда и займет менее часа. Такой рецепт подходит не только для повседневных трапез, но и для праздничного семейного ужина. Картошка на пару просто тает во рту, а тушеная курица пропитывается сливочным соусом.

Вернутся к содержанию

Запеканка из куриных грудок и овощей

Этот рецепт действительно уникальный, и фото это доказывает. Красота этого мясного блюда просто поражает. Из тонко нарезанных кусочков мяса и овощей создается настоящее произведение искусства. Запеченная куриная грудка в мультиварке – это настоящее украшение для вашего стола. Приготовить его под силу любой хозяюшке.

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100 г
Куркума – 0,5 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Укроп, петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

Мясо промыть, просушить и нарезать на длинные, тонкие ленты. Полосы должны быть шириной около 1 см.
Займитесь овощами: морковку натрите, а лук порежьте полукольцами. Чашу скороварки нужно смазать маслом. Выложите туда нарезанные овощи, посолите их и потрусите куркумой.
Подсолите грудку и вбейте к ней яйцо, перемешайте. Яйцо придаст клейкости и поможет сформировать из мясных кусочков запеканку.
Мясные ленточки выкладывайте сверху на овощи в форме розочки, сверху посыпьте натертым на крупную терку сыром и измельченной свежей зеленью петрушки и укропа. Сыр лучше брать не самый жирный.
Сформируйте «бортик» из кусочков курицы.
Как и любую запеканку, курицу с овощами стоит готовить в режиме «Выпечка» (если есть, идеально подойдет программа «Запеканка»). Время, достаточное для готовки, 30 минут.

Перед тем, как подавать к столу, посыпьте мясную запеканку с овощами свежей зеленью. Ваши будут поражены красотой приготовленного блюда. Но одной вам известно, как просто и легко вам удалось создать этот съедобный шедевр.

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Куриная грудка в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить куриную грудку в фольге в мультиварке

Предлагаю приготовить куриную грудку, запечённую в мультиварке. Грудка выходит достаточно нежной и сочной, с чесночным ароматом и горчичной глазурью. Такую грудку смело можно использовать для приготовления салатов. Нарезанная на ломтики, она отлично подойдёт для приготовления бутербродов. Ну и традиционно с зелёным салатом или картофельным пюре такая грудка будет чувствовать себя очень гармонично.

Существует несколько несложных правил приготовления грудки на пару в мультиварке: филе должно быть охлаждённым, а лучше — свежим (мясо, которое было заморожено, не будет таким сочным). Перед тем, как приготовить грудку, её нужно мариновать от 30 минут до 2 часов (маринад не только добавит вкус и аромат, но и сделает мясо мягче и нежнее). Куриное филе нужно готовить так, чтобы максимально сохранить все его соки, а для этого лучше использовать рукав или фольгу.

Как приготовить «Куриная грудка в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится куриное филе, чеснок, горчица, соль, приправа для курицы, подсолнечное масло.

Шаг 3 Ссылка

Куриное филе (2 штуки) или грудку помыть, промокнуть, сделать по всей длине небольшие надрезы острым ножом и вставить в надрезы пластинки чеснока.

Шаг 4 Ссылка

Для глазури соединить горчицу (1.5 ч. л.), соль (1 ч. л.), подсолнечное масло (3 ст. л.) и приправу для курицы (3 щепотки).

Шаг 5 Ссылка

Смазать куриную грудку со всех сторон горчичной глазурью.

Шаг 6 Ссылка

Завернуть куриное филе в фольгу.

Шаг 7 Ссылка

Выложить в чашу мультиварки Поларис (Polaris). Запекать в режиме «Выпечка» 50 минут.

Шаг 8 Ссылка

Готовая куриная грудка. Она выходит с аппетитной горчичной корочкой и чесночным ароматом.

Куриная грудка в мультиварке Редмонд: вкуснейший рецепт

Куриная грудка – продукт-парадокс: с одной стороны, вроде нет ничего проще для приготовления, а с другой стороны, попробуй ее приготовь так, чтобы получилось действительно вкусно. Даже возьмешь порой нашего современного сверхмягкого бройлера, отваришь грудку – а она вязнет жесткими волокнами на зубах. Как избежать подобных разочарований? Есть достаточно несложный способ приготовить вкуснейшую куриную грудку в мультиварке Редмонд. Нам понадобится сметана и готовая горчица, желательно с зернышками. Сметана берется достаточно жирная, но блюдо все равно получается диетическим, ведь оно готовится без капли масла. Особо хочу обговорить, что модель моей мультиварки Редмонд 4205 с функцией «Мультиповар», которой я и воспользуюсь.

Продукты:

Филе куриной грудки – 800 г (примерно),
Сметана высокой жирности – 3 столовых ложки,
Горчица с зернышками – 1 столовая ложка (если будете брать обычную, то 1,5 чайных ложки),
Луковица – 1 штука,
Кислое яблоко – 1/4,
Приправа для овощей – щепотка (опционально),
Соль по вкусу.

Рецепт куриной грудки в мультиварке

Куриную грудку промываем. Если она у вас с кожей и на косточке, кожу удаляем (это делается очень легко, ножом нужно лишь слегка подцепить кожу в середине), косточку с хрящем срезаем. Если же у вас готовое филе, то его лишь останется нарезать на порционные куски. Тут я рекомендаций не даю. Кому как больше нравится. Я люблю, чтобы куриное филе получалось такими половинками и ощутимо смотрелось на тарелке.

Далее берем какую-нибудь емкость, например, пластиковую миску. И прямо в ней смешиваем соус. Для начала натираем на терке четвертинку яблока без семян и кожицы. Получается такая яблочная кашица. Выкладываем ее в миску, добавляем сметану, горчицу, соль и приправу. Выкладываем в соус куриное филе и тщательно перемешиваем, так, чтобы куриное мясо было полностью покрыто соусом. (Я делаю это руками.) Теперь нужно дать курице пропитаться соусом. Не менее двух часов (можно поставить на ночь в холодильник).

Когда куриное филе пропитается соусом, приступаем к приготовлению. Тут все совсем просто. Берем луковицу. Чистим, разрезаем пополам и режем полукольцами. Выкладываем на дно мультиварки. Наливаем 2 столовых ложки воды. Сверху на лук выкладываем куриное филе и выливаем сверху весь соус.

Далее выбираем программу «Мультиповар», выставляем температуру 120 градусов и время – полчаса. Больше не нужно. Филе успеет отлично приготовиться. Станет мягким и сочным.

Подавать его можно с любым гарниром. Очень мило получается с жареной цветной капустой.

Автор: Multi

Курица в сливках в мультиварке скороварке, рецепт курицы в мультиварке

Рецепт для мультиварки-скорвоарки Редмонд 4506

Приготовление курицы занятие простое и приятное. Рецептов приготовления мясо этой птицы большое множество. Все из-за того что мясо доступное, и полезное, особенно куриная грудка. В ней много белков, что важно для спортсменов, да и просто для правильного питания.

Предлагаю вам сегодня приготовить курицу в сливках в мультиварке скороварке Редмонд. Она получается настолько нежно и вкусной, что одной порции может оказаться мало, вам захочется еще. Гарнир к такой курочке может быть абсолютно любой. Мне понравилось сочетание курицы в мультиварке скороварке с бурым рисом. Вкусно и оригинально.

Возможно, вы уже смотрели рецепт тушеной курицы в мультиварке скороварке, и уже активно используете его, привнося свои новые нотки. Но если вам хочется чего-то новенького, тогда милости прошу вас испробовать этот чудесный рецепт курицы в мультиварке — скороварке в сливках.

Ингредиенты для блюда «Курица в сливках в мультиварке – скороварке»:

— куриное филе – 500 грамм;
— 1 большая луковица;
— сливочное масло – 10 грамм;
— 1 столовая ложка муки;
— сливки 10%– 1 мультистакан;
— укроп – 1 пучок;
— специи по вкусу.

Как приготовить курицу в сливках в мультиварке-скороварке:

Куриное филе нарежем на небольшие кубики.

Выложим его в чашу мультиварке и обжарим в течение 10 минут до золотистой корочки. Наливать масло растительное или класть сливочное масло не нужно. Куриная грудка даст достаточно сока, чтобы мясо не пригорело. Обжаренное мясо выкладываем в тарелку и пока не трогаем его.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем лук в чашу мультиварки и обжариваем его на сливочном масле до золотистой корочки.

Когда лук зарумянится, добавляем муку.

Хорошо перемешиваем лук и жарим еще пару минут. Мука нам нужна для того, чтобы сливки при тушении загустели.

Теперь наливаем в чашу мультиварке сливки.

Добавляем обжаренную куриную грудку. Мелко нарезанный укроп. Соль и перец по вкус.

Закрываем крышку мультиварки -скороварки до упора. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим «Тушение» на 20 минут. Меньше время не выставляется на этой модели. Но как показала практика, курица уже готова через 10 минут. Поэтому, если у вас модель скороварки другая, попробуйте выбрать время меньше.

Ждем, пока мультиварка-скороварка наберет давление, в тоже время начнется обратный отсчет времени на таймере. Теперь осталось приготовить гарнир на ваш выбор. К тому времени как гарнир будет готов, курица в сливках тоже будет готова.

Выпускаем пар при помощи клапана, и открываем крышку. Ароматное блюдо можно подавать на стол. Зовите всех своих домашних и садитесь обедать.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Куриная грудка запеченная с картошкой в мультиварке

Куриную грудку порезать на небольшие кусочки толщиной 1 см, добавить мелко рубленный чеснок, соль и перец по вкусу.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить кусочки курицы.

Лук порезать полукольцами.

Выложить сверху на курицу.

Следующим слоем выложить морковь, тертую на крупной терке.

Картофель нарезать пластиками толщиной 0,5 см. Выложить слоями на морковь. Каждый слой картофеля поперчить и посолить.

Смешать майонез, мелко рубленный чеснок и стакан воды. Вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку включить режим «Выпечка» на 50 минут.

За 10 минут до конца программы посыпать рубленной зеленью и тертым сыром.

Курица в пикантном соусе в мультиварке-скороварке. — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

0 ст. л.

1 шт.

0 зуб.

0 стеб.

0 шт.

10 г

0 ст.

л.

Томатное пюре

150 г

0 мл

по вкусу

0,5 пуч.

по вкусу

Описание рецепта — Курица в пикантном соусе в мультиварке-скороварке.:

Курица — это такой продукт, который довольно сложно испортить. Не даром, существует великое множество вариаций приготовления пернатого. Используя доступные продукты и фантазию, пробовал приготовить что-то, скажем так, другое и на скорую руку.

Курица в пикантном соусе в мультиварке-скороварке.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

В моём распоряжении было: 3 куриных окорочка, разрезанных на части; грибы, сельдерей-листья и стебли; небольшая головка лука; чеснок, морковь, корень петрушки, паста карри красная, томаты резанные консервированные, сливки 10% и каперсы. Мультиварка Moulinex cook4me.

Шаг 2:

В мультиварку добавить оливковое масло и обжарить куски курицы с двух сторон. На этом этапе можно приправить готовой смесью специй для курицы, но без фанатизма.

Шаг 3:

	1 шт.
	1 шт.
	0 зуб.
	0 стеб.
	0 шт.
	10 г

Приготовим основу для соуса. Всё нарезать не заморачиваясь. Всё равно потом пробиваеться блендером.

Шаг 4:

Добавить все ингредиенты, кроме листьев сельдерея. Обжарить несколько минут.

Шаг 5:

Добавить сельдерей и протушить ещё несколько минут.

Шаг 6:

0 ст. л.

Томатное пюре

150 г

0 мл

по вкусу

Добавить томатное пюре ( у меня были консервированные резанные томаты), сливки и воду. Проварить минут 5-7, чтобы овощи были почти готовы. Затем пробить блендером (у меня погружной) для получения однородной массы.

Шаг 7:

Добавить курицу.

Шаг 8:

	0,5 пуч.
	по вкусу

Нарезать мелко немного петрушки и можно добавить горсть орех.

Шаг 9:

Варить в режиме быстрой готовки около 20 минут. У кого обычная мультиварка, я думая что подойдёт режим тушения, время решите сами в соответсвии с отбытом эксплуатации вашего прибора. Конечно, всё выше указанное можно проделать и на обычной плите.

Шаг 10:

В результате получилась довольно вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Я думаю, рис подойдёт в самый раз. Как по мне, соус немного жирноват. Я думаю, что сливками можно пренебречь. Спасибо, что хватило терпения дочитать.

👌 Куриная грудка на пару в мультиварке, рецепты с фото

Я собираюсь приготовить замаринованную в ароматных травах и соевом соусе куриную грудку.

Готовить буду в мультиварке, на пару. Курочка получится сочной, нежной и абсолютно диетической. Быстрый, полезный и вкусный рецепт!

Куриное филе, приготовленное на пару в мультиварке, идеально для диетического питания, но для моих мужчин — пресновато. Используя маленькую хитрость — маринад из соевого соуса и травок, можно полностью изменить вкус нашего блюда. А ведь состав специй и ароматических трав я часто изменяю, подбирая вкус максимально устраивающий моих домочадцев.

Уровень сложности:очень просто!

Время приготовления:30 минут мариновать курочку, 10-15 минут готовить на пару в мультиварке

Количество:5 порций

Ингредиенты:

Приготовление:
Охлажденную или размороженную куриную грудку хорошенько промываем.

Моем укроп, базилик, просушиваем на бумажном полотенце.

Зелень меленько нарезаем, смешиваем с сушеным чабрецом.

Куриную грудку засыпаем нарубленной зеленью с чабрецом и поливаем соевым соусом. Пусть теперь маринуется минут тридцать. Я куриную грудку не солю. Достаточно солененького вкуса соевого соуса.

В чашу мультиварки наливаем 4 мерных стаканчика воды, примерно 1 литр. Выкладываем в форму для приготовления на пару замаринованную куриную грудку и аккуратно распределяем поверх мяса зелень и соевый соус.

Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Пар» на 10-15 минут.
Ждём сигнала мультиварки об окончании режима и достаем нашу курочку. Главное — не передержать, чтобы мясо грудки не стало жестким.

Выкладываем грудку на блюдо… Ух, какой аромат! Просто слюнки текут!
На гарнир у меня сегодня огурчики и ломтики банана. У нас же диета, помните?

А холодную грудку можно нарезать для бутербродов. Вместо магазинной колбасы.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Куриные грудки и соус быстрого приготовления в горшочке + ВИДЕО

Узнайте, как приготовить идеальную куриную грудку быстрого приготовления и соус , воспользовавшись этими простыми советами, которые придадут вашей курице вкус изнутри. Это самые ароматные и сочные куриные грудки в скороварке.

С помощью электрической скороварки вы можете съесть эти удивительно ароматные и сочные куриные грудки на обеденном столе — и даже немного подливки в довершение ко всему!

Мой план по приготовлению куриных грудок быстрого приготовления? Приправляйте их прямо с самого начала.Мне нравится натирать их большим количеством вкусных специй — орегано, тмином, паприкой — а затем поджаривать их с обеих сторон, используя настройку SAUTE. Специи (особенно перец) и этап подрумянивания действительно придают куриным грудкам такой красивый цвет. Если вы пропустите эти шаги, ваша куриная грудка будет выглядеть как вареная курица — она все равно будет приятной на вкус, но полностью лишится золотистого цвета. Вы определенно можете пропустить этап подрумянивания, если готовите измельченную курицу (см. Ниже), но я предпочитаю, чтобы эти ароматы усиливались с самого начала.

Еще один способ сделать куриные грудки быстрого приготовления — приготовить их с пивом. Наполнение кастрюли чашкой пилснера или лагера действительно придает им отличный вкус, а также делает довольно удивительный соус. Однако, если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, можно также использовать воду. Я также читал, что из ананасового сока получается отличная кулинарная жидкость, но я полагаю, что если вы пойдете по этому пути, в конце получится подливка со странным вкусом.

И хотя я люблю есть эти куриные грудки быстрого приготовления на ужин с этим золотым восхитительным соусом, выложенным ложкой, я также люблю просто оставлять их простыми и использовать их для приготовления еды.Я нарежу куриные грудки кубиками и добавлю их в салаты и зерновые в течение недели. Это очень простой способ съесть немного протеина.

Вот несколько вариантов использования куриных грудок быстрого приготовления:
Могу ли я приготовить замороженные куриные грудки в Instant Pot?
В Instant Pot точно можно приготовить замороженные куриные грудки. Время приготовления остается прежним, но для повышения давления в Instant Pot потребуется больше времени, примерно 15 минут по сравнению с10 минут.
Как приготовить соус в Instant Pot?
Приготовить соус в Instant Pot — это очень просто! После того, как вы вытащили куриные грудки из кастрюли, нажмите ОТМЕНА, а затем нажмите кнопку СОЖАТЬ. Доведите эти вкусные кулинарные жидкости до кипения, делая кашицу из воды и кукурузного крахмала. Добавьте это в кастрюлю и дайте соусу загустеть — это займет около 3-5 минут, в зависимости от того, какой густоты вам нравится.
Могу ли я приготовить измельченную курицу в Instant Pot?
Ага! Чтобы приготовить измельченную курицу в Instant Pot, увеличьте время приготовления до 10 минут (по сравнению с5 минут). Вы можете пропустить этап приготовления подливки в этом рецепте. Вместо этого положите курицу в большую миску с 1/2 стакана варочной жидкости и измельчите двумя вилками. Или используйте насадку миксера, чтобы измельчить курицу.
Подавайте эти куриные грудки быстрого приготовления вместе с любимым овощным гарниром (попробуйте жареную брокколи или жареную цветную капусту в мисо) и картофельным пюре, и готово!
Сочетания вин для курицы:
A Viognier или неочищенный Chardonnay прекрасно подойдет к этим куриным грудкам.
Если вы хотите пойти красным путем, я бы посоветовал Пино Нуар или другой легкий красный цвет. Избегайте жестких дубовых таниновых красных оттенков, они могут подавить тонкий вкус курицы.
Если вам понравился этот рецепт куриных грудок быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать свое «покрытие и сопряжение» и поделитесь им со мной на Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.
Другие рецепты в горшочках быстрого приготовления:
1x2x3x
В небольшой миске смешайте соль и специи с 1 столовой ложкой масла, чтобы получилась паста. Смажьте куриные грудки пастой.
Установите Instant Pot в положение SAUTE и нагрейте масло. Когда все станет горячим, добавьте куриные грудки.
Обжарьте курицу с обеих сторон (по 2–3 минуты на каждую сторону), затем выньте ее из емкости для быстрого приготовления.
Добавьте пиво в кастрюлю, соскребая подрумянившиеся кусочки со дна емкости для быстрого приготовления.
Поместите подставку в подставку для быстрого приготовления и верните курицу в подставку для быстрого приготовления наверху подставки. Нажмите кнопку ОТМЕНА.
Закройте и закройте крышку — поверните вентиляционное отверстие до положения уплотнения. Нажмите кнопку MANUAL (высокое давление) и установите таймер на 5 минут (10 минут для измельченной курицы). Чтобы Instant Pot достиг полного давления, потребуется около 10 минут, после чего на дисплее отобразится таймер обратного отсчета.
По истечении 5 минут дайте давлению спуститься естественным образом в течение 8 минут (10 минут для больших куриных грудок), затем сбросьте оставшееся давление.
Выньте цыпленка из кастрюли и дайте ему постоять около 5 минут перед подачей на стол, чтобы соки перераспределились.
Соус:
Смешайте воду и кукурузный крахмал и перемешайте до однородной массы.
Установите Instant Pot в режим SAUTE и доведите жидкости до кипения, затем добавьте смесь воды и кукурузного крахмала. Варить до загустения около 3-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
Для измельченной курицы:
Пропустить этап подачи соуса.Вместо этого положите курицу в большую миску с 1/2 стакана варочной жидкости и измельчите двумя вилками. Или используйте насадку миксера, чтобы измельчить курицу.
*** Время приготовления 5 минут идеально подходит для куриных грудок среднего размера весом 6 унций. Если куриные грудки больше, увеличьте время приготовления на 1-2 минуты.
Мгновенный банк
калорий: 378 ккал | Углеводы: 4 г | Белки: 48 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 144 мг | Натрий: 1042 мг | Калий: 852 мг | Витамин А: 230 МЕ | Витамин С: 2.7 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1,2 мг
Лучшая куриная грудка быстрого приготовления (нежная и сочная)
Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом
Узнайте секреты приготовления Куриная грудка быстрого приготовления с помощью суперлегкого метода нулевой минуты! В результате получается самая нежная, сочная и легко нарезанная куриная грудка без костей для салата, бутербродов, рулетов и многого другого.
Мы очень рады услышать ваши восторженные отзывы о нашем методе браконьерства с нулевой минутой для приготовления цельной курицы в горшочке быстрого приготовления! Спасибо ~
С тех пор, как мы опубликовали наш рецепт цельной курицы за нулевую минуту, многие из вас спрашивали, работает ли тот же метод для приготовления куриной грудки в скороварке быстрого приготовления.
Итак, наша цель в этом эксперименте с куриной грудкой на нулевой минуте — создать очень универсальный рецепт куриной грудки Instant Pot, из которого получится сочная и нежная куриная грудка, которую вы можете нарезать, нарезать или нарезать кубиками.
Между прочим, эта «Куриная грудка за ноль минут» превосходит все наши предыдущие эксперименты с куриными грудками 18+. Должны ли мы называть эту куриную грудку № 17? 😉
Советы по приготовлению куриной грудки быстрого приготовления
4 стакана (1 л) воды — это не опечатка!
В этом рецепте куриной грудки без костей мы используем метод глубокого приготовления, чтобы приготовить куриную грудку в Instant Pot.Поэтому очень важно, чтобы все куриные грудки были погружены в подсоленную воду как минимум на 95%.
Что такое метод глубокого браконьерства?
Метод глубокого браконьерства включает приготовление пищи, погруженной в жидкость, при относительно низкой температуре.
Этот метод позволяет белкам денатурировать, не вытягивая слишком много влаги из пищи. Вот почему пашот получается таким сочным и нежным!
Таким образом, браконьерство чаще всего используется для приготовления нежных или хрупких продуктов, которые могут легко развалиться или высохнуть при использовании других методов приготовления, таких как яйца, рыба или птица.
Готовка под давлением при высоком давлении 0 минут
Да! Вы можете готовить под давлением в 0 (нулевую) минуту!
Мы устанавливаем время приготовления под давлением на 0 (ноль) минут, потому что мы используем тепло, выделяемое на этапах «повышение давления» И «сброс давления» (то есть, когда Instant Pot высвобождается естественным образом) для приготовления куриной грудки.
Каждый раз убедитесь, что вы измеряете внутреннюю температуру курицы с помощью точного пищевого термометра, и самая толстая часть должна достигать минимум 165 ° F (74 ° C) после отдыха.
Можно ли использовать замороженные куриные грудки?
Мы провели отдельный эксперимент с замороженными куриными грудками, и для них потребуется разное время приготовления. Вы можете следовать пошаговым инструкциям здесь.
Давайте приготовим эту куриную грудку за ноль минут в Instant Pot!
Пошаговое руководство: куриная грудка быстрого приготовления
Вот ингредиенты для приготовления куриной грудки в растворе быстрого приготовления:
Инструменты для куриной грудки быстрого приготовления
Шаг 1
Добавить специи и соль
Сначала добавьте 5 чайных ложек (35 г) мелкой морской соли, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку (1 г) сушеного тимьяна, 1 чайную ложку (0.9 г) сушеного розмарина и 1 чайная ложка (0,8 г) сушеного орегано в Instant Pot.
* Примечание: Не волнуйтесь! Такое количество соли не сделает куриную грудку слишком соленой.
* Совет для профессионалов: Вы можете пропустить соль и специи, если планируете добавлять приправы, заправки или соусы к куриной грудке для салатов, сэндвичей, рулетов или других куриных рецептов.
Затем налейте 4 стакана (1 л) холодной воды в Instant Pot.
* Совет для профессионалов: 4 стакана (1 л) воды — это не опечатка! Мы готовим куриную грудку в Instant Pot.Очень важно, чтобы все куриные грудки были погружены в подсоленную воду как минимум на 95%.
Шаг 2
Куриная грудка, приготовленная под давлением
Теперь добавьте 1–4 куриных грудки без кожи и костей в Instant Pot.
Затем закройте крышку и поверните ручку вентиляции в положение закрытия.
Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении в течение 0 минут (нулевая минута), затем естественное высвобождение в течение 9–12 минут.
Для 1 куриной грудки: естественное высвобождение в течение 12 минут
Для 2 куриных грудок: естественное высвобождение в течение 11 минут
Для 4 куриных грудок: естественное высвобождение в течение 9 минут
* Примечание: 0 минут (нулевая минута) не является опечаткой! Для приготовления куриной грудки в растворе быстрого приготовления мы используем тепло, полученное на этапе «Повышение давления» + этап «Сброс давления».
Через 9–12 минут осторожно сбросьте оставшееся давление, повернув ручку вентиляции в положение вентиляции.
Наконец, осторожно снимите крышку.
Шаг 3
Проверка внутренней температуры куриных грудок
Сначала положите куриную грудку на разделочную доску.
Затем мы собираемся проверить внутреннюю температуру курицы в самой толстой части с помощью точного пищевого термометра.
* Примечание: USDA рекомендует 165 ° F (74 ° C) в качестве безопасной внутренней температуры для приготовленной курицы.
* Совет для профессионалов: Если температура курицы ниже 10 ° F, быстро поместите куриные грудки обратно в горшок для быстрого приготовления.Закройте крышку и дайте остаточному огню в кастрюле быстрого приготовления готовить куриные грудки еще 1-2 минуты.
Для справки, в нашем эксперименте с одной куриной грудкой (фото ниже) сначала была зафиксирована внутренняя температура 157 ° F (69 ° C). После 3 минут отдыха внутренняя температура подскочила до 165 ° F (74 ° C) .
В нашем эксперименте с двойной куриной грудкой (фото ниже) сначала была зафиксирована внутренняя температура куриных грудок 156 ° F (69 ° C) .После отдыха в течение 3 минут внутренняя температура подскочила до 165 ° F (74 ° C) .
Шаг 4
Подать куриную грудку
Наконец, когда внутренняя температура куриных грудок достигает 165 ° F (74 ° C), их можно нарезать и сразу же подавать.
Вы также можете украсить его своими любимыми заправками, соусами или приправами, а затем подавать эту куриную грудку в салатах или приготовить измельченную курицу для куриных бутербродов, рулетов… и многого другого!
Наслаждайтесь своей сочной и нежной куриной грудкой нулевой минуты! ~ 🙂
♥ Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂
Добавьте специи и соль: Добавьте 5 чайных ложек (35 г) мелкой морской соли, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку (1 г) сушеного тимьяна, 1 чайную ложку (0,9 г) сушеного розмарина и 1 чайную ложку (0,8 г) сушеного орегано в Мгновенный горшок. * Примечание : такое количество соли не сделает куриную грудку слишком соленой. Вы можете пропустить соль и специи, если планируете добавлять свои собственные заправки, специи или соусы в куриную грудку для салатов, сэндвичей или других блюд с курицей. Налейте 4 стакана (1 л) холодной воды в Instant Pot.
Куриная грудка, приготовленная под давлением: Добавьте 1–4 куриных грудки без кожи и костей в Instant Pot. Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 0 минут (0 минут), затем 9-12 минут. Естественное высвобождение. — Для 1 куриной грудки : естественное высвобождение в течение 12 минут — Для 2 куриных грудок : естественное высвобождение в течение 11 минут — 4 Куриные грудки : естественное высвобождение в течение 9 минут * Примечание: 0 минут (нулевая минута) не является опечаткой! Мы используем тепло, полученное на этапах «Повышение давления» и «Сброс давления», для приготовления куриной грудки в Instant Pot.
Проверка внутренней температуры куриных грудок: Положите куриные грудки на разделочную доску, затем проверьте внутреннюю температуру в самой толстой части с помощью точного термометра. * Примечание: USDA рекомендует 165 ° F (74 ° C) в качестве безопасной внутренней температуры для приготовленной курицы. Если температура упала более чем на 10 ° F, быстро поместите куриные грудки обратно в Instant Pot. Закройте крышку и дайте остаточному огню в Instant Pot готовить куриные грудки еще 1-2 минуты.Если нет, дайте куриным грудкам отдохнуть, пока температура не достигнет 74 ° C (165 ° F). Для справки: наша куриная грудка подскочила до 165 ° F (74 ° C) после 3 минут отдыха.
Подавать: Как только куриная грудка нагреется до 165 ° F (74 ° C), нарежьте ее и сразу подавайте. Вы также можете измельчить куриные грудки, добавить свои любимые заправки, соусы или приправы, а затем подавать их в салатах, бутербродах или обертках. Наслаждайтесь ~
* Для замороженных куриных грудок: следуйте пошаговым инструкциям здесь. * Оцените рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев.Спасибо!
калорий: 190 ккал | Углеводы: 1 г | Белки: 34 г | Жиры: 4 г | Холестерин: 104 мг | Натрий: 214 мг | Калий: 601 мг | Витамин А: 50 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 1,7 мг
Некоторые полезные советы и ресурсы
50+ рецептов быстрого приготовления
Все наши рецепты для скороварок
* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon. Это означает, что если вы решите покупать товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо!
Лучший рецепт куриной грудки быстрого приготовления
Золотистые и в крапинках с зеленью снаружи, сочные и нежные внутри: разве это не все, что вы хотите на ужин? Если вы заняты беготней по дому и другими делами, это идеальный рецепт, чтобы приготовить его сегодня вечером. Эти куриные грудки практически самостоятельно готовятся за 10 минут практического использования.
Подавайте их на тарелке идеально приготовленного риса, и все готово, но если вы слишком добились успеха, здоровый салат тоже будет отличным вариантом.Чтобы узнать о более безумно простых рецептах быстрого приготовления, ознакомьтесь с нашей новой поваренной книгой, Party In An Instant Pot , доступной здесь.
Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 0 часы 45 минут
4
куриных грудок без кожи и костей (около 2 фунтов)
Перец черный свежемолотый
2 ст.
Оливковое масло первого холодного отжима
1 c.
Куриный бульон с низким содержанием натрия
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В небольшой миске смешайте специи. Приправить курицу солью и перцем.
Установите для быстрого приготовления на обжарку и разогрейте масло. Когда все станет горячим, добавьте куриные грудки. Работая партиями, поджарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета, по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и посыпьте курицу с обеих сторон смесью специй.
Выключите Instant Pot и добавьте бульон в кастрюлю.Деревянной ложкой соскребите и удалите глазурь со дна кастрюли. Поместите подставку в кастрюлю и разложите сверху курицу. Закройте крышку и включите режим сильного давления на 5 минут.
Следуйте инструкциям производителя по быстрому снятию, обязательно дождитесь завершения цикла, прежде чем открывать и снимать крышку.
Подавать курицу с бульоном, выложенным сверху.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Вечеринка в мгновенном горшке: 75+ безумно простых рецептов
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт куриной грудки в скороварке быстрого приготовления (измельченная курица)
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!
Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)
Я так рад, что наконец понял рецепт куриной грудки в скороварке Instant Pot. Одно из моих любимых блюд — большая порция измельченной курицы. Раньше я готовил его в мультиварке, но прошлой осенью обнаружил, что в моем Instant Pot намного быстрее .
Сейчас я полностью обожаю этот метод. Приготовление так же беззаботно, как и в мультиварке, но все это делается за 15 минут, от начала до конца. И это даже включает пять минут естественного высвобождения.Это создает оптимальную текстуру.
Итак, вы готовы научиться готовить куриную грудку в скороварке в Instant Pot? Вот, я вам покажу.
Как приготовить измельченную курицу в скороварке
Если вы не знаете, как приготовить курицу под давлением, сейчас самое время попробовать. Этот рецепт куриной грудки Instant Pot, вероятно, самый простой и универсальный для начала. Для этого требуется всего три ингредиента, плюс соль и перец по вашему вкусу. Нет ничего проще! Это самый быстрый и лучший способ приготовить тертую курицу.
Поместите все ингредиенты в скороварку, нажмите пару кнопок, и все готово. Через десять минут у вас будет идеально сочная куриная грудка. Измельчите его двумя вилками или одним из других способов, описанных ниже. Вуаля!
Быстрая и легкая куриная грудка в скороварке.
Не стесняйтесь изменять специи в этом рецепте тертой курицы в Instant Pot по своему вкусу. Основных ингредиентов действительно два — курица и куриный бульон.Но я считаю, что добавление итальянской приправы в качестве третьего ингредиента делает намного лучше .
Вы можете проявить творческий подход к специям. Я предпочитаю, чтобы курица была простой, чтобы потом можно было использовать ее в различных рецептах. Итальянская приправа работает практически со всем.
Я рекомендую использовать куриный бульон, а не воду. Некоторые люди готовят измельченную курицу с водой, но куриный бульон дает гораздо больше вкуса.Это имеет наибольшее значение, когда курица представляет собой белое мясо, например, куриную грудку.
Это также причина того, что этот рецепт куриной грудки в скороварке не требует большого количества соли. Куриный бульон уже добавляет большую часть необходимого натрия.
Как измельчить куриную грудку
После того, как вы приготовили куриную грудку быстрого приготовления, она уже должна быть очень нежной. Если время приготовления подходящее, его будет довольно легко измельчить. Это похоже на метод мультиварки.
Конечно, продолжительность приготовления куриной грудки в скороварке зависит от размера вашей куриной грудки. Этот рецепт основан на типичном размере 6-8 унций. Если у вас больше, вам нужно будет увеличить время на несколько минут.
Правильное время приготовления важно для легкого приготовления нарезанной куриной грудки. Если он слишком сухой, его будет сложно измельчить. Очевидно, вы тоже не хотите недоваривать. Чтобы избавить вас от лишних догадок, я неоднократно проверял время приготовления свежей и замороженной курицы, указанное ниже.
Помимо времени приготовления, механизм сброса давления влияет на то, насколько легко будет измельчить курицу в Instant Pot. Благодаря естественному высвобождению мясо получается максимально нежным и легко измельчается, так что используйте его, если можете. По крайней мере, используйте естественное высвобождение в течение пяти минут, прежде чем использовать опцию быстрого высвобождения.
После приготовления куриную грудку можно нарезать двумя вилками прямо в скороварке. Крепко удерживайте кусок курицы одной вилкой, а другой вилкой вытягивайте и отрывая измельченные кусочки.Повторяйте процесс, пока вся курица не будет измельчена.
Вы также можете измельчить куриную грудку ручным миксером. Возможно, вам придется временно слить часть жидкости, чтобы предотвратить разбрызгивание. Если у вашего ручного миксера есть функция медленного запуска, подобная этой, это будет полезно. Я слышал, что настольный миксер также хорошо подходит для измельчения куриной грудки, но у меня нет его, чтобы попробовать.
Куриная грудка быстрого приготовления для удобства
Удобство иметь под рукой измельченную курицу заставляло меня готовить ее хотя бы раз в месяц в течение нескольких лет, раньше в моей мультиварке.Я до сих пор использую свою мультиварку все время, но с тех пор, как я открыл для себя этот метод, единственный способ приготовить тушеную курицу — это использовать этот рецепт измельченной курицы в Instant Pot.
Я купил скороварку Instant Pot по прихоти во время праздников в прошлом году. Это звучало как отличная идея! Но я должен признаться. Большую часть года он хранился взаперти, не видя дневного света. Обучение использованию нового прибора постоянно перемещалось в списке приоритетов, учитывая, что у меня было много другой кухонной техники, которую я уже умел использовать.Это оказалось ошибкой.
Когда я начал чаще пользоваться своим Instant Pot, я влюбился в него. Жаль, что я так долго не ждал! Это экономит так много времени. Блюда, которые можно готовить в духовке или мультиварке часами, можно приготовить за считанные минуты, используя скороварку.
Этот рецепт измельченной курицы в скороварке не стал исключением. Мне нравится, что мне нужно десять минут, чтобы приготовить всю измельченную курицу, которая мне понадобится на целый месяц. Я держу в холодильнике пару чашек за раз, а остальные замораживаю небольшими порциями с помощью вакуумного упаковщика.
Если вы предпочитаете приготовить целую курицу, попробуйте вместо этого рецепт целой курицы в горшочке быстрого приготовления из безглютеновой скороварки.
Итак, вы уже пробовали куриную грудку Instant Pot? Имея под рукой измельченную курицу, можно значительно сэкономить время. Он универсален для множества рецептов, в том числе для моего легкого куриного салата и низкоуглеводных начос. Как вы любите использовать измельченную курицу?
Как долго варить курицу в скороварке
Люди спрашивали меня, сколько времени варить куриную грудку в скороварке для приготовления различного количества измельченной курицы.И это такой отличный вопрос!
Удивительно, но я не смог найти эту информацию нигде, даже напрямую из Instant Pot. Я тестировал свой оригинальный рецепт с 4 фунтами, но что, если вместо этого у вас есть 1, 2, 3 или 5 фунтов курицы?
К счастью для вас, я тестировал сам! После пары тестов с каждым весом и более 20 фунтов измельченной курицы (!!) у меня есть ваши ответы.
В таблице ниже показано, как долго готовить куриную грудку Instant Pot, поэтому вы можете приготовить ее в любом количестве — от одного до пяти фунтов куриной грудки!
5 5
Количество куриной грудки по весу Время мгновенного приготовления в горшочке
1 фунт 4 минуты
2 фунта 5 минут
4 фунта 8 минут
5 фунтов 10 минут
Обратите внимание, что — это время, которое вы вводите в Instant Pot , и не включает время, необходимое для создания давления.
Еще пара замечаний об этом…
Сколько курицы быстрого приготовления можно приготовить?
В общем, я рекомендую делать не больше четырех фунтов за один раз, и определенно не больше пяти.
Пять фунтов куриной грудки из скороварки действительно подтолкнули ее, так как она заполняет мгновенную кастрюлю, и для достижения давления требуется много времени. Кроме того, если положить слишком много, курица начинает готовиться неравномерно, так как кусочки ложатся друг на друга.
По возможности придерживайтесь одного-четырех фунтов, но если вы действительно хотите заработать пять, это все равно будет работать… просто считайте это пределом.
Когда вы выкладываете курицу в горшок быстрого приготовления, по возможности старайтесь укладывать ее в один слой. Если вы готовите много измельченной в скороварке курицы и не можете сложить сырую курицу в один слой, просто распределите ее как можно более равномерно. Это поможет приготовить более равномерно.
Как долго готовить куриную грудку под давлением — по весу
Рецепт измельченной куриной грудки в скороварке легко масштабировать. Вы можете изменить количество порций в карточке рецептов следующим образом:
Курица 1 фунт — введите 5 порций
Курица 2 фунта — введите 10 порций
Курица 3 фунта — введите 15 порций
Курица 4 фунта — введите 20 порций
Цыпленок 5 фунтов — введите 25 порций
Это позволит масштабировать количество всех необходимых вам ингредиентов.Обычно из 1 фунта курицы получается примерно 2 1/2 стакана измельченной курицы или 5 порций по 1/2 стакана.
Только один нюанс — не регулируйте количество бульона . Для этого рецепта курицы в скороварке вам всегда понадобится около 1 стакана куриного бульона, независимо от того, готовите ли вы фунт, пять фунтов или что-то среднее.
Я очень рад, что у меня есть эта таблица для куриной грудки Instant Pot, и я надеюсь, что вы тоже. Это будет , настолько удобный , чтобы можно было приготовить нужное количество курицы в скороварке.Ура!
Instant Pot — Если у вас еще нет Instant Pot, вам обязательно стоит инвестировать в него. Это модель, которую я использую для этого рецепта.
Вилки для измельчения — Вилки необходимы для измельчения курицы после ее полного приготовления.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Рецепт куриной грудки в скороварке быстрого приготовления (измельченная курица)
Как приготовить измельченную курицу в скороварке (мгновенная кастрюля) за 10 минут — свежую или замороженную! Этот рецепт куриной грудки в скороварке быстрый и легкий.
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 8 минут
Общее время 15 минут
Порции 20 порций по 1/2 чашки (измельченные)
Видео с рецептом
Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!
Ингредиенты
Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Cook Mode: экран не гаснет, пока вы готовите!
Инструкции
Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!
Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Поместите курицу в скороварку. Приправьте итальянской приправой, морской солью и черным перцем (или любыми другими специями, которые вам нравятся). Вылейте куриный бульон по бокам курицы.
Закройте крышку и выберите настройку «Птица» или «Вручную». Установите время на 8 минут для свежей куриной грудки или 13 минут для замороженной куриной грудки. (Это время для типичных куриных грудок объемом 6–8 унций. Если у вас больше, добавьте пару минут.)
Когда закончите, дайте давлению естественным образом спуститься в течение не менее 5 минут. После этого вы можете повернуть клапан в положение «вентиляция» для быстрого выпуска, если вы спешите, или продолжить естественное высвобождение для наиболее нежной текстуры.
Отключите скороварку от электросети и двумя вилками измельчите курицу. (Я предпочитаю делать это прямо в скороварке, смешивая с соками.) Слейте воду, если подаете сразу, или храните вместе с бульоном, чтобы сохранить влагу.
Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции: 1/2 стакана
Проверьте таблицу выше, чтобы узнать, как масштабировать этот рецепт куриной грудки в скороварке до любого веса от От 1 до 5 фунтов!
Видео, показывающее, как приготовить измельченную курицу в горшочке:
Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить тертую курицу в горшочке!
Информация о питании на порцию
Факты о питании
Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 176
Жир 7 г
Белок 27 г
Всего углеводов 0,03 г
Чистые углеводы 0,02 г
Клетчатка 0,01 г
Сахар 0,0003 г
Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США.Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.
Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. (Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Лучший рецепт куриных грудок быстрого приготовления
Куриные грудки Instant Pot — Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить куриные грудки в Instant Pot, это ваш рецепт! Эти восхитительно приправленные, идеально нежные и сочные куриные грудки можно приготовить из свежих или замороженных куриных грудок.
НАИЛУЧШИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ В РАЗРАБОТЧИКЕ
Этот рецепт куриных грудок в упаковке со вкусом — решение для всех ваших загруженных будних вечеров, друзья мои.Благодаря любимому рецепту Instant Pot куриной грудки вы можете избавиться от стресса, связанного с приготовлением ужина.
Куриные грудки такие нежные и сочные, что все это занимает всего около 20 минут, от начала до конца.
У вас нет Instant Pot, но вы все еще хотите сочную запеченную куриную грудку ?! ПОЛУЧИТЕ мой рецепт Easy Baked Chicken Breasts .
МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ В БЫТОВОЙ ГОРШКЕ?
Совершенно верно! У меня есть один совет: отделите замороженные куриные грудки; то есть, не кладите их в горшок для приготовления еды все вместе, а лучше разделите и уложите в один слой.
Даже при использовании свежих куриных грудок я советую не складывать курицу в кучу. Один слой обеспечивает равномерное приготовление и сохраняет куриные грудки влажными.
Кроме того, для замороженных куриных грудок потребуется больше времени для повышения давления в Instant Pot; около 15 минут. Для приготовления свежей куриной грудки требуется 8–10 минут.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ грудку быстрого приготовления
СЕЗОН куриные грудки; Я использую комбинацию итальянской приправы, перца, чесночного порошка, лукового порошка, соли, перца и оливкового масла, чтобы создать пасту, которую можно натереть по всей куриной грудке.
Нажмите кнопку соте на кастрюле быстрого приготовления и разогрейте оливковое масло.
Положите в кастрюлю приправленные куриные грудки и поджарьте с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Удалите куриные грудки.
Налейте ананасовый сок (вы также можете использовать воду или куриный бульон) в кастрюлю быстрого приготовления и соскоблите кусочки.
Поместите подставку в посуду для быстрого приготовления и разложите куриные грудки на подставке в один слой. Если у вас нет подставки, сделайте 5 или 6 шариков из алюминиевой фольги и поместите их в горшок; затем выложите куриные грудки на шарики из фольги.
Закройте кастрюлю, установите клапан на герметизацию, выберите ручную кнопку или кнопку приготовления под давлением (это зависит от вашей модели Instant Pot), выберите высокое давление и установите таймер на 5 минут.
По истечении 5 минут дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 8 минут; затем сбросьте оставшееся давление.
Выньте курицу из кастрюли и дайте постоять 5 минут.
КАК СДЕЛАТЬ GRAVY В INSTANT POT
Необязательно, но настоятельно рекомендуется: НЕ выбрасывайте жидкость и вместо этого готовьте подливку / соус.
Вынув куриные грудки и подставку из емкости для быстрого приготовления, нажмите кнопку SAUTÉ и доведите жидкость до кипения.
Сделайте кашицу из воды и кукурузного крахмала и добавьте ее в кастрюлю; варить 3-4 минуты или пока не загустеет до желаемой консистенции.
Полить куриные грудки и подавать.
ГАРНИТУРЫ К УЖИНУ ИЗ КУРИЦЫ
БОЛЬШЕ РАЗРАБОТАННЫХ РЕЦЕПТОВ КУРИЦЫ
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.
ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
Распечатать
Нежная и сочная куриная грудка быстрого приготовления
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Время отдыха 5 минут
Общее время20 минут
Как приготовить восхитительно приправленную, идеально нежную и сочную куриную грудку в Instant Pot!
Инструкции
Промойте и высушите куриные грудки; отложить.
В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль и свежий молотый перец.
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла к приправам и перемешайте, пока полностью не превратится в пасту.
Нанесите пасту на куриные грудки.
Нажмите кнопку обжаривания на кастрюле для быстрого приготовления и разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла.
Когда оливковое масло станет горячим, добавьте куриные грудки и обжарьте с обеих сторон; около 2 минут на каждую сторону.
Выньте курицу из емкости для быстрого приготовления и отложите в сторону.
Добавьте ананасовый сок (или куриный бульон, или воду) в горшок для быстрого приготовления и соскребите все кусочки, прилипшие ко дну.
Поместите подставку внутри Instant Pot и разложите куриные грудки на подставке в один слой.
Закройте кастрюлю, установите клапан на герметичность, нажмите кнопку ручного приготовления или скороварки (это зависит от модели Instant Pot), выберите ВЫСОКОЕ давление и установите таймер на 5 минут.
По истечении 5 минут дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 8 минут; затем сбросьте оставшееся давление. (Для замороженных куриных грудок потребуется больше времени, чтобы давление в Instant Pot поднялось; около 15 минут.)
Выньте курицу из кастрюли и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут.
ДЛЯ GRAVY (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
После извлечения куриных грудок и подставки из кастрюли быстрого приготовления нажмите кнопку SAUTÉ и доведите жидкость до кипения.
Сделайте суспензию из 2 столовых ложек воды и 1 столовой ложки кукурузного крахмала; перемешать и добавить в кастрюлю; варить 3-4 минуты или пока не загустеет до желаемой консистенции.
Полить куриные грудки и подавать.

Примечания
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ Дайте приготовленной куриной грудке полностью остыть. Охладите приготовленную куриную грудку в герметичном контейнере или плотно оберните полиэтиленовой пленкой.Приготовленные куриные грудки при правильном хранении могут храниться в холодильнике до 4 дней.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ Плотно заверните приготовленную куриную грудку в полиэтиленовую пленку. Я также добавляю слой алюминиевой фольги поверх полиэтиленовой пленки. Поместите завернутые куриные грудки в пакет для заморозки. Закройте пакет, надавив на него, чтобы выдавить как можно больше воздуха. Поместите пакет в морозильную камеру к задней части, где он самый холодный. Когда вы будете готовы к использованию, достаньте из морозильной камеры и поставьте в холодильник на ночь, чтобы он растаял.
ПОВАР НОМЕРА: ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ:
Разделите замороженные куриные грудки — не кладите их в посуду для быстрого приготовления склеенными вместе, а разделите и разложите в один слой.
ЕСЛИ используется замороженная куриная грудка, потребуется больше времени для повышения давления в Instant Pot; вам понадобится около 15 минут вместо 8-10 минут, которые требуются для свежих куриных грудок.
ЕСЛИ у вас нет подставки, сделайте 5 или 6 шариков из алюминиевой фольги и поместите их в горшок; затем выложите куриные грудки на шарики из фольги.
WW ОЧКОВ FREESTYLE: 4 Уменьшите количество очков WW до 2 , используя обезжиренный куриный бульон с низким содержанием натрия ИЛИ воду вместо ананасового сока.
Пищевая ценность
Нежная и сочная куриная грудка быстрого приготовления
Количество на порцию (1 куриная грудка)
калорий 226 Калорий в составе жира 90
% дневная стоимость *
Жиры 10 г 15%
Насыщенные жиры 1 г 5%
Холестерин 72 мг 24%
Натрий 133 мг 6%

Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 5 г 6%
Белок 24 г 48%
Витамин A 155IU 3%
Витамин C 7.3 мг 9%
Кальций 21 мг 2%
Железо 0,8 мг 4%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Ключевые слова: ужин из куриной грудки, легкий рецепт куриной грудки, рецепт курицы быстрого приготовления в горшочке
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Лучшая куриная грудка быстрого приготовления + видео
Главная »Все рецепты» Лучшая куриная грудка быстрого приготовления + видео
Опубликовано: 31 августа 2020 г. · Изменено: 16 декабря 2020 г. Bintu · Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Ищете лучший рецепт куриной грудки Instant Pot? Вы нашли его . Этот метод позволяет получить ароматные, нежные, идеальные куриные грудки из свежей или замороженной курицы. Отлично подходит для приготовления пищи и приготовления пищи заранее.
Вы также можете приготовить лучшую целую курицу быстрого приготовления, хрустящие куриные бедра быстрого приготовления, замороженную куриную грудку быстрого приготовления и курицу и рис быстрого приготовления.
Подходит для всех, кто соблюдает диету, а также придерживается палео- и кето диеты.Рецепт также включает в себя очки для следящих за фигурой и видеоурок.
Сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации проверьте мое раскрытие
Если вы ищете лучший и самый простой способ приготовить куриную грудку в Instant Pot, вы будете так счастливы, что попали в этот пост .
Я провел много времени на кухне, совершенствуя ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт куриной грудки быстрого приготовления, чтобы поделиться со всеми вами. Я знаю, что идеально, когда вижу (или, лучше сказать, пробую на вкус), и
… да, вот и все.
Этот рецепт может быть идеальным, но он также универсален. (часть его совершенства) — вы можете пропустить один шаг, если у вас мало времени, или вы можете заменить один ингредиент на другой, чтобы получить другой вкус.
Независимо от того, что вы измените в этом рецепте, технология дает куриную грудку, полную вкуса, влажную и нежную .
Приготовьте их на ужин сегодня вечером или сделайте на скорую руку большую партию, чтобы хранить в холодильнике для еженедельного приготовления пищи или иметь готовые решения для сверхбыстрых блюд.
Зачем вам это
Он сделан из простых кладовых и недорогой.
готов менее чем за 20 минут.
отлично подходит для приготовления еды и подходит для заморозки.
Диетические тенденции — Подходит для диет без глютена, кето, палео и целых 30 или любой диеты с упором на нежирные белки и необработанные продукты.
Необходимые инструменты
НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ, ПРИНАДЛЕЖНОСТИ И ПРИБОРЫ
Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моим раскрытием.
Вот некоторые из предметов, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта.
Готовы узнать, как приготовить быстрорастворимый горшок из куриной грудки? Соберите ингредиенты, и я покажу вам…
Как приготовить куриные грудки быстрого приготовления
Вот 7 простых шагов к идеальному сочному мясу. Я включил множество потенциальных модификаций в раздел «Советы и рекомендации» под этим.
В миске смешайте итальянскую приправу, перец, кориандр, имбирь, чеснок, соль (<= изумительная соль), перец, 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки куриного бульона, чтобы получилась паста. (Примечание: если у вас куриные грудки толще, чем на фото, вам нужно увеличить количество приправ, чтобы они полностью покрылись слоем.)
Положите мясо в миску и покройте филе пастой.
Добавьте оливковое масло в кастрюлю быстрого приготовления и включите режим тушения. Коричневые куриные грудки с каждой стороны (около 2 минут с каждой стороны). Вынуть из Instant Pot и отложить в сторону.
Добавьте остаток бульона в кастрюлю для быстрого приготовления и соскребите все кусочки, которые прилипли к дну кастрюли от жарки.
Вставьте подставку и положите куриное филе на верхнюю часть подставки.
Закройте кастрюлю, установите клапан на герметизацию, выберите режим готовки под давлением или ручную кнопку (в зависимости от модели IP), высокое давление и установите таймер на 5 минут.
Дайте пару выйти естественным образом в течение примерно 8 минут (10 минут для более толстых куриных грудок), прежде чем быстро выпустить, а затем открыть и вынуть курицу щипцами.
Вот и все, ребята. Так легко сделать и так хорошо.
Советы по рецептам
У меня есть оооочень много полезной информации, которой я могу поделиться об этом рецепте благодаря моему отношению «должен сделать это лучший рецепт на свете». (Хорошо, а также мою небольшую одержимость Instant Pot.)
Совет 1. Приправьте их по своему вкусу. Приведенные в рецепте специи и зелень — всего лишь идея. Добавьте еще на свой вкус или поменяйте их совсем. (Хорошие дополнения включают соус барбекю, сальсу и т. Д.). Возможно, вам понравится эта домашняя приправа для птицы.
Совет 2. Замените жидкость для жарки на другой вкус. В дополнение к смене приправ попробуйте использовать другие жидкости для приготовления пищи. Вместо бульона можно использовать воду, апельсиновый сок, ананасовый сок и т. Д.
Совет 3. При необходимости этап подрумянивания можно пропустить. Поджаривание курицы придает конечному блюду приятный аромат — но если у вас мало времени или вы не слишком беспокоитесь об этом, пропустите это.
Совет 4. Дайте давлению спуститься естественным образом. Ваше мясо может пахнуть потрясающе, но не поддавайтесь соблазну быстро расслабиться. Благодаря естественному высвобождению курица остается влажной, а процесс приготовления продолжается. (Если вы сделаете быстрое высвобождение, вам придется увеличить время под давлением.)
Совет 5. Куриные грудки в скороварке можно приготовить для толпы. 5 гостей придут сегодня на ужин? Нет проблем — вы можете приготовить множество филе куриной грудки в Instant Pot. Только убедитесь, что курица не превышает «линию максимального наполнения», и не добавляйте дополнительное время приготовления.(За 15 минут готовки хватит примерно 2,2 кг курицы.)
Совет 6. Не выбрасывайте жидкость в конце. Вы создали вкусный бульон — не дайте ему пропасть зря. Используйте его в качестве основы для тушеных блюд, супов и т. Д.
Ps Я знаю, что есть режим быстрого приготовления птицы в горшочке, но для этого рецепта я предпочитаю использовать ручное приготовление / приготовление под давлением.
Подготовка и хранение
Ребята, их приготовление — это как раз то, что нужно для того, чтобы заранее приготовить еду.
Prep Ahead — Филе можно заправить и замариновать за день.
Магазин — Храните приготовленное мясо в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Freeze — Следуйте полезным советам ниже, как это заморозить.
Дайте мясу остыть, заверните его в полиэтиленовую пленку и переложите в эти очень удобные пакеты для заморозки Ziploc.
Выдавите весь лишний воздух и запечатайте пакеты.
Пометьте пакеты и положите их в морозильную камеру.
Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Оттаять ночь в холодильнике.
Идеи для приготовления еды
Выделить время на приготовление еды в начале недели — отличный способ сэкономить время, и легко обеспечивает здоровые, полезные и вкусные обеды в течение недели.
И сочная куриная грудка действительно идеальный ингредиент для приготовления еды . Оооочень быстро и легко приготовить партию для приготовления еды в начале недели. Моя идеальная комбинация для приготовления еды №1 не может быть более простой . Вот как я это делаю:
нарезать курицу ломтиками.
добавить салатную зелень и горсть любых овощей, которые у меня есть (помидоры, редис, красный перец, огурцы).
Добавьте очищенное сваренное вкрутую яйцо.
упаковка с чашкой заправки для салата или обезжиренного йогурта.
Если вы готовите измельченные куриные грудки в скороварке, вы можете добавлять их в рулеты, бутерброды и тако.
Идеи плана питания
Вы действительно можете сочетать эту курицу Instapot с чем угодно , чтобы приготовить широкий выбор блюд, которые будут вкусными и полезными для вас. Вот несколько моих любимых:
Цыпленок и рис в горшочке быстрого приготовления: Сделайте этот простой коричневый рис в горшочке быстрого приготовления для быстрого приготовления).
Instant Pot с курицей и картофелем: Как насчет небольшого картофельного супа, приготовленного в Instant Pot?
В салате : попробуйте измельченную курицу Instant Pot в этих обертках с курицей и салатом в остром йогурте.
В салате: Подавайте нарезанное мясо на подушке из смешанной зелени и любых начинок по вашему желанию. Я подал свой с зернами граната и маслом чили (оливковое масло и лимон / лайм — еще один хороший выбор). Идеальная здоровая еда.
Часто задаваемые вопросы
Как долго готовить куриную грудку в горшочке быстрого приготовления
Настройте время приготовления в зависимости от размера куриных грудок.
Филе 6 унций (170 г) потребуется 5 минут.Филе, использованное в этом рецепте, было толщиной 4-4,5 см.
Филе немного большего размера, около 8 унций ( 225 г) , потребуется 6-7 минут .
Что делать, если мясо недоварено
Если филе недостаточно прожарено, просто положите его обратно в кастрюлю и готовьте еще 2–4 минуты. Всегда проверяйте их температуру перед едой.
Как приготовить куриную грудку с соусом в горшочке быстрого приготовления
Приготовить соус в Instant Pot очень просто.Готовим мясо, как обычно, вынимаем их, нажимаем отмену, а затем нажимаем кнопку обжаривания. Готовьте жидкость на медленном огне, пока делаете пасту из кукурузного крахмала и воды.
Затем добавьте пасту, перемешайте и тушите 3-5 минут, пока она не превратится в пышную подливу. Вот и все. Легко, правда?
Могу ли я приготовить их с сальсой?
Да. Просто полейте мясо сальсой перед приготовлением, и все готово.
Курица-пашот быстрого приготовления
Вы можете приготовить курицу-пашот в скороварке, приготовив куриные грудки непосредственно в жидкости для приготовления.Не стесняйтесь использовать бульон, яблочный или ананасовый сок или даже простую воду, если хотите.
Идеи для маринада
Ищете простые рецепты маринада? Тогда обратите внимание на эти 7 куриных маринадов.
Еще рецепты с курицей быстрого приготовления
Очки для весонаблюдателей
Если вы замените 1 столовую ложку оливкового масла, используемого для жарки, на кулинарный спрей с контролируемой калорийностью, эти куриные грудки без кожи будут иметь 0 баллов Blue Plan SmartPoints за порцию!
Обратите внимание на эти удивительные миски для приготовления здоровой куриной еды, каждая из которых содержит НУЛЕВОЙ балл SmartPoints от Blue Plan.Очень хорошо!
Отзыв читателя
Дэниел сказал: «Это действительно лучшее из того, что я пробовал».
Эми предложила приготовить прямо в бульоне, чтобы получить отличный измельченный цыпленок . «Я разрезал грудку пополам по горизонтали и положил мясо прямо в жидкость. Использовали, может быть, 1,5 стакана воды? Еще 5 минут, естественное высвобождение ».
Мне нравится слышать ваши отзывы. Пожалуйста, дайте мне знать, как вам нравится этот рецепт.
Видео с рецептами
Папка для рецептов быстрого приготовления
В этой замечательной 30-страничной переплетчике рецептов быстрого приготовления вы найдете все, что вам нужно, и все в одном месте .Он содержит всевозможные простые в использовании инструменты и полезную информацию, чтобы предоставить вам действительно организованную и легкодоступную коллекцию рецептов Instant Pot. Включает:
1 Рецепты быстрого приготовления Обложка для папки
1 Рецепт быстрого приготовления Страница
9 титульных страниц категорий рецептов (основные блюда, закуски, десерты, гарниры, напитки, 15-минутные обеды, рецепты буфетов, экономия и пустая страница, которую вы можете настроить)
7 титульных страниц специальных категорий (низкоуглеводные, палео, веганские, вегетарианские, кето-весовые, без глютена)
1 Лист преобразования кухни
3 Инвентарные ведомости ( кладовая, холодильник, морозильная камера)
2 Шпаргалки по времени приготовления в мгновенных горшочках
2 предварительно заполненных рецепта в растворимых горшочках (которые можно приготовить прямо сейчас!)
1 Страница примечаний и советов
Спасибо, что прочитали мой пост о рецепте куриной грудки IP.И, пожалуйста, приходите снова, пока я продолжаю нарезать кусочками, кубиками и придумывать доступные рецепты фритюрницы, рецепты быстрого приготовления, южные рецепты и многое другое. Спасибо за поддержку Рецепты из кладовой, пищевой блог.
Ge Рецепт куриной грудки быстрого приготовления:
Первоначально опубликовано в январе 2018 г.
Не забудьте отметить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете лучший рецепт куриной грудки быстрого приготовления! Для меня это действительно здорово, когда ты готовишь один из моих рецептов, и мне очень хотелось бы его увидеть.Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».
Распечатать рецепт ]]>
Лучший рецепт куриной грудки быстрого приготовления
Сделайте идеальное сочное мясо по этому простому рецепту.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 14 минут
Курс: Основной
Кухня: американская, без глютена, западная
Порций: 3
калорий: 282 ккал
Ингредиенты
Меры Великобритании — ** Конвертировать в меры США **
Инструкции
В небольшой миске смешайте смешанные травы (или итальянскую приправу), перец, кориандр, имбирь, чеснок, соль, перец, 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки куриного бульона в пасту.
Положите куриные грудки в миску и покройте филе пастой.
Выберите режим обжаривания в горшочке для быстрого приготовления, добавьте масло во вставку для быстрого приготовления и, когда куриное филе станет горячим, подрумяните с обеих сторон (около 2 минут с каждой стороны).
Выньте куриное филе из вкладыша Instant Pot и отложите на тарелке.
Добавьте оставшийся куриный бульон во вставку Instant Pot и соскребите любые кусочки, прилипшие к дну кастрюли от жарки, силиконовой или деревянной ложкой.
Поместите подставку внутрь перед тем, как положить куриное филе на подставку.
Накройте емкость для приготовления растворимых продуктов и установите клапан в положение ЗАПЕЧАТКА.
Выберите кнопку ручного приготовления или приготовления под давлением (в зависимости от модели IP), выберите высокое давление и установите таймер на 5 минут.
Дайте пару выйти естественным образом в течение примерно 8 минут (10 минут для более толстых куриных грудок), прежде чем быстро выпустить и открыть.
Не забудьте проверить температуру курицы с помощью термометра для мяса.
Notes
Более толстые куриные грудки потребуют увеличения количества приправ, чтобы они полностью покрылись слоем.
Общее время приготовления не , а не , включает время, необходимое для быстрого приготовления кастрюли до достижения давления, и время для естественного сброса давления. Запланируйте дополнительное время.
Чтобы приготовить из замороженной куриной грудки, увеличьте время под давлением до 10 минут.
Для достижения наилучших результатов делайте естественное высвобождение. Если вы хотите быстро расслабиться, увеличьте время под давлением до 10 минут.
Очки для весонаблюдателей Если вы замените 1 столовую ложку оливкового масла, используемого для жарки, на кулинарный спрей с контролируемой калорийностью, вы получите 0 баллов Blue Plan SmartPoints на порцию.
Предложения по обслуживанию
У меня есть для вас несколько идей:
Питание
Калорий: 282 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 35 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 106 мг | Натрий: 202 мг | Калий: 630 мг | Витамин А: 300 МЕ | Витамин С: 3.4 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 2,7 мг
Как приготовить курицу в горшочке быстрого приготовления
Так удобно иметь уже приготовленную курицу в холодильнике. Вы можете использовать его для салатов, сэндвичей, блюд из макарон в последнюю минуту … или в любое время, когда вы пытаетесь дополнить еду небольшим количеством белка, правда!
А как проще всего приготовить курицу? Конечно же, в Instant Pot!
Цыпленок быстрого приготовления — это так просто!
Приготовление курицы в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления работает аналогично припуску.Самая большая разница в том, что вы используете меньше жидкости, и вы можете нажать кнопку и отойти от , пока горшок делает свое дело.
Цыпленок готовится в воде, заправленной солью, лавровым листом и чесноком, чтобы придать ему немного дополнительного вкуса. Вы можете добавить в воду любые ароматные специи или овощи, в зависимости от того, какой аромат вы хотите придать мясу. Имбирь и зеленый лук подойдут, если вы планируете использовать курицу, например, поверх салата в азиатском стиле.
Коко Моранте
Как долго варить курицу в горшочке быстрого приготовления
Куриные грудки и бедра без костей готовятся за одинаковое время — всего за 10 минут при высоком давлении хватит! Не забудьте разложить мясо в кастрюле одним ровным слоем, так как оно готовится более равномерно.Он должен доходить примерно до середины курицы.
Это время подходит для партии курицы без костей от 1,5 до 2 фунтов . Если вы готовите больше мяса (от 3 до 4 фунтов), увеличьте время приготовления до 15 минут, чтобы оно полностью прожарилось. Для меньшего количества мяса (1 фунт или меньше) уменьшите время приготовления до 8 минут.
Коко Моранте
Замороженная курица в горшочке быстрого приготовления
Да, из заморозки можно приготовить курицу! Вам просто нужно немного изменить время и способ приготовления.Взгляните на это удобное руководство для получения более подробной информации:
Способы употребления вареной курицы
Приготовленную курицу можно использовать в любом рецепте, в котором требуется приготовленная курица. Измельчайте, нарежьте или нарежьте кубиками по мере необходимости, а затем используйте, как хотите!
Выложите несколько кусочков курицы в бутерброд на закваске или положите сверху салат, чтобы приготовить легкий обед. Перемешайте нарезанную кубиками курицу в супе или пасте. Смешайте измельченную курицу с соусом барбекю или острым соусом для ползунков или тако.
Коко Моранте
БОНУС: Куриный бульон!
В качестве бонуса приготовление курицы таким способом дает около двух стаканов куриного бульона! Сохраните его в холодильнике или морозильной камере на будущее, используйте в качестве основы для супа или приготовьте дополнительную ароматную партию риса или киноа, заменив бульон водой.
Другие рецепты для скороварки
Сохрани это
Для скороварок с плитами: следуйте приведенным ниже инструкциям, но уменьшите время приготовления до 8 минут при высоком давлении. Если курица заморожена, см. Этот пост, чтобы узнать, как отрегулировать время приготовления.
1 1/2 — 2 фунта куриных грудок или бедер без кожи без костей
1 стакан воды
1 чайная ложка соли (используйте меньше, если курицу рассолили или приправили другим способом)
2 лавровых листа
3 зубчика чеснока
Добавьте курицу в мгновенный горшок:
Выложите курицу одним ровным слоем на дно скороварки.Добавьте воду, затем посолите. Добавьте лавровый лист и чеснок.
Коко Моранте Коко Моранте Коко Моранте
Готовьте курицу под давлением:
Закройте скороварку крышкой. Убедитесь, что регулятор давления установлен в положение «Уплотнение». Выберите программу «Приготовление под давлением» или «Ручной», затем установите время 10 минут при высоком давлении.
Скороварке потребуется около 10 минут, чтобы набрать максимальное давление. Время приготовления начинается после достижения полного давления.
Коко Моранте
Сбросить давление:
Как только таймер сработает в конце приготовления, произведите быстрое снижение давления, переместив ручку сброса давления из положения «Герметизация» в положение «Удаление воздуха». Чтобы давление полностью исчезло, потребуется минута или две.
Откройте кастрюлю, затем с помощью цифрового термометра проверьте самую толстую часть куска курицы — она должна быть не менее 165oF. Если курица не совсем прогрелась, закройте ее крышкой с закрытым вентиляционным отверстием и готовьте еще минуту или две.
Коко Моранте Коко Моранте Коко Моранте
Используйте курицу:
С помощью щипцов переложите курицу на блюдо и дайте ей постоять 10 минут. Нарежьте, нарежьте или нарежьте курицу кубиками по мере необходимости или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 5 дней.
Если вы хотите сохранить жидкость для приготовления (теперь это слегка ароматный куриный бульон), процедите лавровый лист и чеснок.
No related posts.