Гриль сковорода отзывы: Посуда | Отзывы покупателей
отзывы, как выбрать хорошую, для чего нужна
Среди поваров профи большой любовью пользуются сковороды гриль, придающие вроде бы обычным блюдам совершенно новый вкус. Но вовсе не обязательно быть шеф поваром, чтобы научиться пользоваться этим прекрасным приспособлением. Даже молодая хозяйка может научиться готовить в сковороде гриль новые блюда, или совершенно по-новому приготовить привычные отбивные или стейк. Поэтому: «сковорода гриль: какую лучше выбрать и какая лучше?» — вопрос совсем не праздный.
Что такое сковорода-гриль?
Главное отличие гриль от обычной классической сковородки – это рельефное дно, которое к тому же более толстое.
Гриль может быть различных формы, глубины и размера, и главная отличительная черта такой сковороды – это сам принцип готовки пищи.
Секрет такой сковородки не только в аппетитных, зажаристых полосках на мясе — но в сочности
На гриле еда получается полезней
приготавливаемых продуктов и полном отсутствии пригорелой корки.
Учитывая особенности готовки на гриль, можно сказать, что пища получается более здоровой:
- Лишний жир уходит из продуктов, и они не «купаются» в нем;
- На мясе нет вредной пригорелой корочки;
- В продуктах сохраняется максимум пользы, и они готовятся намного быстрее;
- Покрытие гриль обычно антипригарное, а площадь контактирования продуктов с дном минимальна. Это позволяет обходиться при жарке минимальным количеством жира.
Задаваясь вопросом, зачем нужна сковорода гриль, для чего, какую выбрать и какая лучше, следует обращать внимание на разные параметры.
Хорошо, если у сковородки есть желоб для слива жира
Как выбрать хорошую сковороду-гриль?
Глаза в магазине буквально разбегаются от огромного ассортимента сковородок. Здесь и разные формы, и объем, разные покрытия и цветовая гамма.
Выбираем размер
Разумеется, чем больший размер будет у сковороды, тем больше пищи в ней можно приготовить за один раз. Поэтому важно сразу решить, сколько вам надо готовить мяса или жарить овощей. Нужна ли вам массивная сковорода, если вы живете вдвоем?
Если говорить о форме, то привычных круглых сковородок в магазинах почти не осталось. Нам предлагают купить квадратные модели, прямоугольные, и даже овальные. Зачем нужна такая сковорода?
Если вы будете готовить рыбу, то вам нужна будет овальная сковородка, а вот для пары стейков идеальной будет квадратная.
Обращаем внимание на другие характеристики
Чугун — лучший материал для сковородки
Как выбрать сковороду гриль, чтобы в ней было хорошо готовить, и пища не пригорала?
Высота ребрышек на дне имеет огромное значение. Некоторые недобросовестные производители называют словом «гриль» сковороды, у которых ребрышки на дне сделаны только для красоты. Пища в такой посуде пригорает и оставляет только красивые полосочки на стейках и котлетах. Поэтому лучше выбрать сковороду с достаточно высокими ребрышками.
Очень важен также и материал, из которого сделана сковорода. Лучше чугуна не может быть нечего! И, кроме того, за чугунными сковородами очень просто ухаживать.
Но чугун много весит, и это главный недостаток (и единственный) посуды из него.
Внутреннее покрытие
Это очень важно, какое у гриль внутреннее покрытие. Современные сковороды могут похвастаться:
- Тефлоновым покрытием;
- Керамическим;
- Мраморным.
Керамическое покрытие выдерживает любую температуру
Главное при использовании посуды с тефлоновым покрытием – это не допускать сильного перегрева, из-за которого покрытие может разрушиться. В остальном же у тефлона нет недостатков. Определить нужный уровень нагрева можно по индикатору на дне сковороды.
Керамическое же покрытие легко выдержит даже самые высокие температуры. Кроме того, керамика очень хорошо очищается и ее можно использовать на всех плитах. Но сковородку с керамическим покрытием надо оберегать от ударов, и также от резких перепадов температуры – покрытие может попросту растрескаться.
Самым прочным материалом и к тому же долговечным считается мрамор. Мрамор быстро и равномерно нагревается, долго держит тепло. Но главный недостаток таких сковородок – это их слишком высокая стоимость.
Материал ручки
Но каким бы хорошим ни было покрытие, очень важно, чтобы сковородой было удобно пользоваться.
Качественная ручка – это из основный критериев выбора. Плохая ручка может попросту расплавится, поломаться или же растрескаться.
Наиболее часто ручки у гриль изготовлены из силикона и жаростойкого пластика. Чугунные сковороды чаще выпускаются с цельнолитыми ручками, которые уж точно не поломаются.
Очень практична посуда со съемными ручками. Хозяйки очень любят такие сковороды за компактность и ощутимую экономию места в кухонном шкафу.
Выбираем сковороду для стейков
Если вы собираетесь на своей сковородке жарить стейки, то, несомненно, надо остановить выбор на чугунной модели. Желательно выбрать посуду прямоугольной формы, чтобы большие и аппетитные куски мяса помещались на ней.
Постучите по сковороде – если она толстая и качественная, то звук будет глухим. Если же сковорода при стуке звонко звенит, то поищите другую модель.
На что еще следует обращать внимание?
Как выбрать гриль для своей печки?
Но немаловажный фактор при выборе гриль – это характеристики плиты. Поэтому надо не забывать, какая у вас печка.
Для индукционных конфорок
Если у вас индукционная плита, то необходимо, чтобы на дне гриль была вставка из металла
Все электроплиты, а тем более, индукционные, очень требовательны ко дну посуды, и это касается и гриль. Если у вас индукционная плита, то необходимо, чтобы на дне гриль была вставка из металла, иначе сковородка просто не будет греться. Материал же, из которого изготовлена сковородка, не имеет абсолютно никакого значения – это может быть как чугун, так и алюминий.
Для газовой печки
Для газовых плит будет хороша абсолютна любая сковорода, и совсем не важно, из какого материала она изготовлена. Любая посуда будет прекрасно «работать» и хорошо нагреваться на газовых печках. Но желательно, все же, для газовой конфорки купить сковороду с очень толстым дном, чтобы тепло равномерно распределялось. Все сковороды гриль с толстым дном отлично подходят для газовых печек.
Стеклокерамическая плита
Для стеклокерамической плиты крайне важно, чтобы дно было гладким. Обязательно обращайте на это внимание. Кроме того, с такой плитой надо быть очень острожным, и поэтому чугунная, тяжелая сковорода – это не слишком хороший вариант.
Как правильно готовить на гриль?
Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо гриль, важно соблюдать определенные правила:
- Старайтесь использоваться как можно меньше жира или вовсе обходитесь без него.
Достаточно смазать ребрышки маслом;
- Жарят только на очень раскаленной сковородке – так пища возьмется поджаристой корочкой гриль и не пристанут к дну;
- Мясо для гриля надо нарезать кусками толщиной до 2 см;
Соблюдайте правила готовки на гриль, чтобы еда была вкусной
- Учтите, что сковорода гриль очень сильно раскаляется, а потому ставить днище на стол без подставки нельзя.
Советы хозяйкам
Чтобы посуда не разочаровала, и вы действительно в ней готовили вкусную пищу, вооружитесь следующими советами профессиональных поваров:
- У хорошей сковороды должен быть носик, через который можно выливать лишний жир;
- Перед самым первым использование гриль надо прокалить с солью. После этого не надо мыть сковороду, а достаточно просто стряхнуть соль;
- Если вы нальете между ребрышками немного воды, то еда приготовится быстрее и будет сочнее – пища и прожарится, и будет очень сочной, что важно при приготовлении на гриле;
- На гриль плотную рыбу достаточно прожаривать около 3 минут.
- Перед жаркой овощи надо просолить, а затем только жарить. Картофель нужно проварить до полуготовности;
- Хорошо отбитое филе будет готово на гриль за 4 минуты.
Уход за сковородой-гриль
Желательно мыть сковороду без моющего средства. Вы можете просто помыть ее водой с хозяйственным мылом.
Нельзя мыть гриль в посудомоечных машинах, так как после применения моющих средств пища начнет пригорать к ребрышкам.
После использования сковороде надо дать остыть
Замачивать посуду перед мытьем тоже не следует. Надо после использования дать сковороде остыть, а потом только помыть.
После мытья гриль надо протереть насухо чистой тряпкой, смазать растительным маслом и прогреть немного на огне.
Лучше гриль или все же электрогриль?
Электрические гриль могут быть как открытыми, так и закрытыми. Для ухода за электрогрилем не надо каких-то специальных средств. Но по сравнению с гриль электрогриль имеет массу недостатков – это и высокая стоимость, и внушительные размеры, и дороговизна электричества.
Все же, лучшая сковорода гриль – это чугун, с цельнолитой ручкой.
Рейтинг лучших чугунных сковород гриль🥩 : обзор, цены и стоимость
Сегодня сковороды-гриль изготавливают из чугуна и алюминия. Каждая разновидность имеет свои плюсы и минусы. Мы поможем разобраться, какой должна быть сковорода гриль чугунная. Рейтинг лучших изделий из разных материалов и с несколькими видами антипригарного покрытия мы представили в этой статье. Выбор – за вами.
Содержание
- 1 Рейтинг лучших сковород гриль
- 2 Чем гриль отличается от обычной сковороды?
- 3 Сковородки — гриль из чугуна
- 4 Лучшие модели из алюминия
- 5 Защитное покрытие
- 6 Как правильно выбрать сковороду-гриль
- 7 Народное голосование
- 7.0.1 Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см
- 7.
0.2 «ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см
- 7.0.3 «1026С» от Биол, 26 см
- 7.0.4 «GPR-26C» от Mallony, 26 см
- 7.0.5 «DO-3305» от «Добрыня», 28 см
- 7.0.6 «гу8063» от «Камская посуда», 28 см
- 7.0.7 «L3GP» от Lodge, 16 см
- 7.0.8 «ЧГ2640» от Ситон, 26 см
- 7.0.9 «L8GP3» от Lodge, 26 см
- 7.0.10 «Ферра индукция 54026», 26 см
- 7.0.11 «RFP-A2803I» от REDMOND
- 7.0.12 «Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см
- 7.0.13 «WR-8182» от Winner, 27х25 см
- 7.0.14 «SDY-AGP28» от Daniks, 28 см
- 7.0.15 Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger
- 7.0.16 «PF2652C» от Oursson Palette, 26 см
- 7.0.17 «R26l» от Frybest Oliva, 26 см
- 7.0.18 «сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см
- 7.0.19 «Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см
- 7.0.20 «Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см
- 7.0.21 «AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см
Рейтинг лучших сковород гриль
Фото | Название | Рейтинг | Цена | |||
---|---|---|---|---|---|---|
Лучшие квадратные сковороды-гриль | ||||||
#1 | Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см |
⭐ 99 / 100 |
Узнать цену | |||
#2 | «ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см |
⭐ 98 / 100 2 — голоса |
Узнать цену | |||
#3 | «1026С» от Биол, 26 см |
⭐ 97 / 100 1 — голос |
Узнать цену | |||
#4 | «GPR-26C» от Mallony, 26 см |
⭐ 96 / 100 1 — голос |
Узнать цену | |||
Лучшие круглые сковороды-гриль | ||||||
#1 | «DO-3305» от «Добрыня», 28 см |
⭐ 99 / 100 |
Узнать цену | |||
#2 | «гу8063» от «Камская посуда», 28 см |
⭐ 98 / 100 |
Узнать цену | |||
#3 | «L3GP» от Lodge, 16 см |
⭐ 97 / 100 1 — голос |
Узнать цену | |||
#4 | «ЧГ2640» от Ситон, 26 см |
⭐ 96 / 100 1 — голос |
Узнать цену | |||
#5 | «L8GP3» от Lodge, 26 см |
⭐ 95 / 100 1 — голос |
Узнать цену | |||
Сковороды-гриль из алюминия | ||||||
#1 | «Ферра индукция 54026», 26 см |
⭐ 99 / 100 |
Узнать цену | |||
#2 | «RFP-A2803I» от REDMOND |
⭐ 98 / 100 |
Узнать цену | |||
#3 | «Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см |
⭐ 97 / 100 2 — голоса |
Узнать цену | |||
Лучшие сковороды-гриль с мраморным защитным слоем | ||||||
#1 | «WR-8182» от Winner, 27х25 см |
⭐ 99 / 100 |
Узнать цену | |||
#2 | «SDY-AGP28» от Daniks, 28 см |
⭐ 98 / 100 |
Узнать цену | |||
#3 | Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger |
⭐ 97 / 100 |
Узнать цену | |||
Лучшие сковороды-гриль с керамическим защитным слоем | ||||||
#1 | «PF2652C» от Oursson Palette, 26 см |
⭐ 99 / 100 |
Узнать цену | |||
#2 | «R26l» от Frybest Oliva, 26 см |
⭐ 98 / 100 |
Узнать цену | |||
#3 | «сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см |
⭐ 97 / 100 |
Узнать цену | |||
Лучшие сковороды-гриль с титановым защитным слоем | ||||||
#1 | «Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см |
⭐ 99 / 100 |
Узнать цену | |||
#2 | «Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см |
⭐ 98 / 100 |
Узнать цену | |||
#3 | «AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см |
⭐ 97 / 100 |
Узнать цену | |||
Чем гриль отличается от обычной сковороды?
От обычной сковороды гриль отличается неровной, ребристой поверхностью плоскости для жарки. Это позволяет готовить блюда в особом режиме, когда продукт частично соприкасается с поверхностью сковороды. Поэтому продукты, приготовленные на гриле, можно определить сразу по неравномерной, полосатой корочке.
Сковородки — гриль из чугуна
Внешне определить чугунную посуду не сложно. Она отличается большим весом и темно-серым, почти черным цветом. В качестве естественного антипригарного покрытия используется масляная пленка, которая проникает в поры материала и создает гладкую поверхность. Это накладывает особые требования на эксплуатацию и уход за подобной посудой. Например, мыть чугун составами с жирорастворяющими компонентами нельзя – они смоют защитную пленку. Если это произошло, то чугунную сковороду необходимо прокалить, предварительно смазав маслом, а затем тщательно вытереть.
Чугунная сковородаЛучшие из квадратных
Квадратную форму сковороды-гриль многие признают наиболее удобной, так как она способна вместить большее количество продуктов, несколько крупных стейков, колбаски или тушку цыпленка. Такая форма удобна как для жарки, так и для запекания в духовом шкафу. Посуда прямоугольной формы более вместительна, но есть риск неравномерного приготовления продукта в середине и по краям.
«GPR-26C» от Mallony, 26 см
Эта чугунная сковорода имеет удобную квадратную форму со стороной 26 см. По краям на бортиках есть носики для слива жира. По другим сторонам расположены монолитные ручки – основная и дополнительная. Бортики имеют высоту 3,5 см. Покрытие – антипригарное масляное. Сковороду можно использовать на индукционных плитах, благодаря гладкому основанию.
«GPR-26C» от Mallony, 26 смПлюсы
- удобная форма и диаметр;
- наличие дополнительной ручки;
- наличие носика для слива соуса;
- наличие антипригарного покрытия;
- высокие бортики.
Минусы
- несъемная ручка, которая греется;
- большой вес.
«1026С» от Биол, 26 см
Удобная в использовании чугунная сковорода диаметром 26 см. Основная ручка не греется, есть дополнительная ручка на противоположном бортике. Основная ручка – съемная, поэтому сковороду можно использовать для запекания блюд в духовке. По краям два носика для слива соуса. Стеклянная крышка с пластиковой ручкой защитит от брызг и резкого запаха. Сковорода имеет плоское дно, поэтому может использоваться для готовки на плите индукционного типа.
Плюсы
- носик для соуса;
- крышка;
- съемная ручка;
- высокие бортики – 4,5 см;
- толщина дна 4 мм.
Минусы
- большой вес;
- неудобная круглая форма ручки.
«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см
Квадратная сковорода гриль с бортиками высотой 4 см диаметром 28 см. Емкость для жарки оснащена двумя короткими ручками по бокам, поэтому ее можно использовать не только на плите (в том числе и на индукционной), но и в духовке. Крышка также чугунная, поэтому общий вес составляет 7,4 кг.
«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 смПлюсы
- можно использовать на мангале;
- отлично прожаривает любые сорта мяса;
- большая толщина обеспечивает равномерную прожарку.
Минусы
- очень большой вес;
- долгий разогрев.
Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см
Для тех, кто ценит еду, приготовленную на гриле. Сковорода от французского производителя из эмалированного чугуна. Сковорода имеет 2 слоя эмали снаружи, и 2 слоя черной эмали внутри. Вес относительно небольшой – 3,2 кг.
Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 смПлюсы
- можно использовать на плитах всех типов;
- гладкая поверхность.
Минусы
- высокая стоимость;
- нет носика для слива соуса;
- нет крышки.
Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см
Лучшие из круглых
Не каждую квадратную или прямоугольную сковороду-гриль можно использовать на индукционной или электрической плите. Диаметр круглых моделей позволяет облегчить готовку на электроплитах с конфорками.
«L8GP3» от Lodge, 26 см
Кругля сковорода-гриль с литой основной и дополнительной ручкой диаметром 26 см. Преимущество – высокие бортики (6 см). По бокам есть носики для слива соуса.
Плюсы
- короткая ручка позволяет использовать сковороду в духовке;
- подходит для индукционных плит;
- высокие бортики.
Минусы
- несъемная ручка, которая греется;
- нет крышки.
Сковорода-гриль «L8GP3» от Lodge, 26 см
«ЧГ2640» от Ситон, 26 см
Круглая сковорода-гриль с боковыми ручками-ушками. Диаметр 26 см. Высота бортиков 4 см. Вес 4,7 кг. Есть чугунная крышка. Можно использовать для готовки на плите, мангале и в духовке.
«ЧГ2640» от Ситон, 26 смПлюсы
- удобный размер;
- универсальность;
- отличная прожарка;
- крышка.
«L3GP» от Lodge, 16 см
Легкая – всего 1,02 кг и компактная (диаметром 16 см) чугунная сковородка-гриль с двумя ручками и носиками для слива соуса. Высота бортиков составляет 3,49 см. Готовить можно на плите и в духовке.
Плюсы
- компактный размер;
- небольшой вес;
- носики для соуса.
Минусы
- ручки греются;
- нет крышки.
Сковорода-гриль «L3GP» от Lodge, 16 см
«гу8063» от «Камская посуда», 28 см
Чугунная сковорода с литыми ручками-ушками. Диаметр 28 см, высота бортиков составляет 6 см. Чугунная крышка оснащена ручкой и бороздками, обеспечивающими плотное прилегание.
«гу8063» от «Камская посуда», 28 смПлюсы
- подходит для индукционных плит и духовки;
- крышка с деревянной ручкой;
- высокие бортики.
Минусы
- нет антипригарного покрытия.
Сковорода-гриль «гу8063» от «Камская посуда», 28 см
«DO-3305» от «Добрыня», 28 см
Круглая сковорода-гриль диаметром 28 см с двумя ручками – основной длиной 19 см и дополнительной. Крышка выполнена из чугуна. Толщина дна составляет 4мм, толщина стенок – 3,5 мм. Высота бортиков 6 см.
Плюсы
- ручка не греется;
- высокие бортики.
Минусы
- нет носиков для слива соуса.
Лучшие модели из алюминия
Альтернативой чугуну служит алюминий. Он отличается меньшим весом и более низкой стоимостью. Утолщенное дно и стенки такой сковороды отлично прогреваются и удерживают тепло. Срок службы такой сковороды не меньше, чем у чугунной.
Такие модели по качеству приготовления не уступают чугунным аналогам, а даже превосходят их, имея невысокую стоимость и небольшой вес.
«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см
Удобная круглая сковорода гриль из литого алюминия с длинной бакелитовой ручкой, которая не нагревается и удобно ложится в руке. По бокам есть носики для соуса. Покрытие – антипригарное.
«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 смПлюсы
- небольшой вес;
- удобное использование одной рукой;
- удобна в хранении – не занимает много места.
«RFP-A2803I» от REDMOND
Прямоугольная вместительная сковорода из литого алюминия. Весит 1,63 кг. Удобная рельефная ручка. Крышка с уплотнителем плотно прилегает и не выпускает пар, сохраняя сочность продуктов. Покрытие – антипригарное.
«RFP-A2803I» от REDMONDПлюсы
- надежная крышка с уплотнителем;
- равномерная прожарка;
- можно использовать на индукционной плите;
- доступная стоимость.
Минусы
- неудобно мыть в раковине.
«Ферра индукция 54026», 26 см
Недорогая круглая сковорода-гриль из литого алюминия с бакелитовой длинной ручкой, которую легко снять при необходимости. Диаметр сковороды 26 см, толщина дна 4 мм, что обеспечивает равномерное приготовление блюд. Высота бортиков составляет 4,6 см. Вес сковороды всего 1,72 кг.
«Ферра индукция 54026», 26 смПлюсы
- можно использовать на индукционных плитах и в духовке;
- небольшой вес;
- съемная ручка, которая не нагревается.
Минусы
- нет носиков для слива соуса.
Защитное покрытие
Алюминиевые сковороды имеют на своей поверхности покрытие с антипригарным эффектом. Это облегчает процесс приготовления блюд и ухода за сковородой.
Существуют разные покрытия. Самые распространенные для сковородок-гриль: мраморное, керамическое и титановое.
Мраморный защитный слой: лучшие модели
Прочное покрытие с антипригарным эффектом наносят методом напыления. Внешне он похоже на камень и иногда, действительно, содержит в своем составе мелкий каменный наполнитель. От этого поверхность приобретает некоторую шероховатость. Гладкие поверхности говорят о том, что это только имитация камня и такая сковорода в скором времени покроется царапинами.
Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger
Функциональная прямоугольная двойная сковорода – гриль из алюминия с магнитным ободком и бакелитовой ручкой. Высота бортиков составляет 6,5 см. Покрытие мраморное.
Плюсы
- можно использовать на индукционной плите;
- съемная крышка.
Минусы
- быстро изнашивается резиновый уплотнитель.
Сковорода-гриль Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger
«SDY-AGP28» от Daniks, 28 см
Вместительная прямоугольная сковорода из литого алюминия с мраморным антипригарным покрытием. Можно использовать на любых типах плит, кроме индукционных. Высота бортиков составляет 5,5 см. Толщина дна 4,5 мм, бортиков – 2,5 см.
«SDY-AGP28» от Daniks, 28 смПлюсы
- удобная форма;
- ручка не греется;
- небольшой вес.
Минусы
- нельзя использовать на индукционных плитах;
- нет крышки;
- несъемная ручка.
Сковорода-гриль «SDY-AGP28» от Daniks, 28 см
«WR-8182» от Winner, 27х25 см
Многофункциональная сковорода с двумя отсеками – для гриля и яиц (или оладий). Такая сковорода будет удобна для одновременного приготовления нескольких блюд. Покрытие – мрамор. Изготовлена сковорода из литого алюминия. 2 ручки – основная бакелитовая и дополнительная. Толщина дна 5 мм, высота бортиков 4,4 см.
Плюсы
- можно использовать на индукционных плитах;
- ручка не греется;
- 3 отсека с высокой перегородкой.
Минусы
- нет крышки;
- ручка не снимается.
Сковорода-гриль «WR-8182» от Winner, 27х25 см
Керамический защитный слой: лучшие модели
Керамическое покрытие отличается идеальной гладкостью, может быть черным, белым или цветным. На таком покрытие можно жарить продукты без масла.
«сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см
Круглая сковорода-гриль из литого алюминия с керамическим защитным покрытием оснащена длинной бакелитовой ручкой, которая не греется и удобно располагается в руке, не скользит и имеет эргономичную выемку для большого пальца. На конце ручки есть отверстие для хранения в подвешенном виде. Высота бортиков составляет 6 см. Вес – 1,22 кг.
Плюсы
- удобный диаметр 26 см;
- небольшой вес;
- низкая стоимость;
- эргономичная ручка.
«R26l» от Frybest Oliva, 26 см
Круглая сковорода-гриль из литого алюминия диаметром 26 см с ручками-ушками. Есть бакелитовые прихватки для ручек. Покрытие – керамическое.
«R26l» от Frybest Oliva, 26 смПлюсы
- удобная форма;
- небольшой вес;
- можно использовать в духовке.
Сковорода-гриль «R26l» от Frybest Oliva, 26 см
Материал изготовления – литой алюминий. Защитное покрытие – керамическое. Отличительная особенность – яркий дизайн. Ручка – бакелитовая, эргономичная. Толщина дна составляет 5 мм.
«PF2652C» от Oursson Palette, 26 смПлюсы
- можно использовать на индукционных плитах;
- стильный дизайн;
- толстое дно обеспечивает равномерный прогрев и приготовление продуктов;
- доступная стоимость.
Сковорода-гриль «PF2652C» от Oursson Palette, 26 см
Титановый защитный слой: лучшие модели
Наиболее прочным и дорогостоящим является титановое покрытие.
«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см
Квадратная сковорода-гриль из литого алюминия с титановым покрытием. Съемная бакелитовая ручка не нагревается и легко отстегивается, что позволяет использовать сковороду в духовке. Есть дополнительная ручка. Толщина дна составляет 9 мм. Высота бортиков 4 см.
«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 смПлюсы
- можно использовать в духовке.
Минусы
- нет крышки;
- нет носиков для слива соуса.
Сковорода-гриль «AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см
«Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см
Удобная по высоте и форме круглая сковорода из литого алюминия с титановым покрытием. Диаметр 24 см, толщина многослойного дна составляет 7 мм, стенок – 3 мм. Высота бортиков 4,6 см. Ручка отстегивается.
Плюсы
- можно использовать на индукционных плитах;
- можно использовать в духовке.
Минусы
- нет крышки;
- нет носиков для слива соуса.
«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см
Прямоугольная сковорода-гриль из литого алюминия с титановым покрытием и стальной ручкой на заклепках. Отличается небольшим весом и наличием индикатора нагрева. Можно использовать на любой плите.
«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 смПлюсы
- универсальность;
- небольшой вес;
- индикатор нагрева.
Как правильно выбрать сковороду-гриль
При выборе сковороды-гриль необходимо обратить внимание на следующее:
- На толщину дна – в среднем она должна составлять 4-6 мм.
- На высоту бортиков – для мяса повыше, для рыбы и овощей пониже.
- На форму – если предполагается запекание в духовке, то прямоугольная форма вместит больше продуктов.
- Высота бороздок не должна быть меньше 5 мм.
- Носик для слива соуса – удобное приспособление, которое пригодится, если продукт выделяет много жира.
Признанным авторитетом пользуются чугунные сковороды-гриль. Признак настоящего чугуна – большой вес и мелкопористая структура.
Казан – это литой металлический сосуд для приготовления пищи на открытом огне. Современные казаны изготавливают из различных материалов. Они могут быть эмалированными, медными, иметь антипригарное покрытие, но наиболее популярными и востребованными остаются изделия из чугуна и алюминия. О том, какой казан лучше – алюминиевый или чугунный, – а также обо всех нюансах выбора подобной посуды, мы расскажем в специальной статье.
Видео — Как выбрать сковороду гриль
Народное голосование
А какую сковороду-гриль бы вы выбрали или посоветовали?
Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см
«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см
«1026С» от Биол, 26 см
«GPR-26C» от Mallony, 26 см
«DO-3305» от «Добрыня», 28 см
«гу8063» от «Камская посуда», 28 см
«L3GP» от Lodge, 16 см
«ЧГ2640» от Ситон, 26 см
«L8GP3» от Lodge, 26 см
«Ферра индукция 54026», 26 см
«RFP-A2803I» от REDMOND
«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см
«WR-8182» от Winner, 27х25 см
«SDY-AGP28» от Daniks, 28 см
Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger
«R26l» от Frybest Oliva, 26 см
«сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см
«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см
«Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см
«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см
Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!
Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать
Помогла статья? Оцените её Загрузка.
Отзывы покупателей Сковорода-гриль Tefal Expertise C6204072
Администрация сайта iMarket.by оставляет за собой право не публиковать отзывы в тех случаях, когда:— Автор отзыва уже оставил отзыв аналогичного содержания.
— Автор отзыва указал номер телефона, который не соответствует номеру, указанному в заказе (в том случае, когда нужно проверить подлинность отзыва).
— Указана не соответствующая действительности информация или данные, которые невозможно проверить.
— Отзыв оставлен позднее, чем через 30 календарных дней после указанного события.
— Отзыв не несёт полезной информационной нагрузки.

— В отзыве критикуются личности, а не качество сервиса или действия сотрудников iMarket.by.
— В отзыве содержится критика, относящаяся к действиям сотрудников сторонних служб и организаций.
— Текст отзыва написан транслитом или заглавными буквами, содержит большое количество ошибок.
— В отзыве содержится нецензурная лексика или оскорбления в чью-либо сторону, излишние эмоциональные высказывания.
— В отзыве содержатся ссылки на сторонние онлайн-сервисы, спам, реклама товаров и услуг других интернет-магазинов.
— В отзыве указаны полные имена (ФИО), адреса или контактные данные пользователей или сотрудников сайта, а также других частных лиц.
— В отзыве на товар содержится информация, которая не относится к описанию товара.
Тексты всех поступающих отзывов проверяются и подтверждаются модератором. Модератор имеет право удалить из отзыва ссылки, контактные данные, адреса и полные ФИО, а также без согласования автором редактировать текст, написанный транслитом или заглавными буквами (капсом).
Проверка отзыва модератором может длиться до 14 дней.
Чем хороша сковорода гриль по сравнению с обычными сковородами
Как же сложно в домашних условиях быстро приготовить не только вкусное блюдо, но чтобы оно поднимало аппетит при одном только виде. Если вы хотите удивить себя и своих гостей вкусной пищей, с изысканным ароматом и хрустящей корочкой, в этом поможет сковорода гриль. Благодаря ней вы порадуете себя сытным барбекю, не выходя из дома. Какие особенности этой посуды? Чем она отличается от других видов? Какие блюда можно приготовить с ее помощью?
Как выглядит сковорода-гриль
Как отличить такую сковороду от других разновидностей? Есть несколько особенностей, которые сразу бросаются в глаза.
Поверхность
Наиболее важная деталь: объемные полосы, разработанные на поверхности. Она рифленая и позволяет прожарить желанные и аппетитные кусочки еды с соответствующим узором. Если переворачивать пищу под разным углом, может получится рисунок в решеточку. Благодаря такому дополнению, домашние блюда выглядят еще лучше, чем в ресторанах, и изысканно подаются к столу. Особенно радует, что кулинарные шедевры на гриле не требуют много сил, времени и особых навыков.
При этом полоски несут не только декоративную функцию. Они немного приподнимают мясо, не давая ему плотно контактировать с маслом. Соответственно, пища получается более здоровой, так как большая часть готовится на пару. Вы сможете позволить чаще есть жаренные блюда без вреда для себя. К тому же пища не будет прилипать, поэтому и самого масла не придется много наливать. Для приверженцев правильного питания и вовсе можно обойтись без него или аккуратно и минимально смазать только полоски, пройдясь кухонной кисточкой.
Дно
Дну в этом случае уделяется большое внимание: оно максимально утолщенное и прочное. Это важно, чтобы тепло не только равномерно распределялось, но и удерживалось. Однако стоит учесть, что такая конструкция делает посуду достаточно тяжелой.
Также она позволяет готовить на большом огне, что только положительно отобразится на пище: она будет сочной, ароматной и нежной. В некоторых моделях предусмотрено специальное антидеформационное дно, которое значительно продлевает срок службы посуды.
Канавки
Обязательны выемки на бортиках, чтобы жир сам вытекал вдоль решеток и попадал. Такое дополнение гарантирует, что на мясе не образуется корочка из собственного сока. На обычной сковороде он будет мешать мясу быстро прожариться, добавит продукту горечи, да и достаточно вредный. Без жира пища моментально схватывается, а значит, будет сочнее и не станет сухой внутри.
Не придется долго проветривать кухню или открывать вытяжку, так как скопленный в канавке жир не будет сильно образовывать дым.
Дополнения к посуде
Есть еще несколько особенностей, которые часто встречаются, но не обязательны. Во-первых, это съемная или складывающаяся ручка, чтобы можно было запекать овощи и мясо в духовке. Желательно, чтобы она была термостойкая: и практичнее, и безопаснее. Если вы отдаете предпочтение именно жарке, не закрывайте сковороду крышкой, так как в таком случае пища будет тушиться.
Настоящие гурманы могут приобрести специальный пресс к сковороде. Он достаточно тяжелый, может весить до шести кг. Изделие мощно прижимает толстые кусочки пищи, чтобы они максимально прожарились и приобрели хрустящую корочку.
Разрабатываются и сковородки со специальным носиком. Таким образом вам не придется скапливать жир даже в канавках и ждать, когда по окончанию готовки его можно будет слить. Через это приспособления вы сможете избавляться от него во время жарки: в таком случае дыма будет еще меньше.
Материалы и форма сковороды гриль
Приобретая сковороду-гриль, у вас появится вопрос, какому материалу отдать предпочтение:
- Чугунные сковородки-гриль. Считается, что он максимально прочный и износостойкий, экологически чистый и антипригарный. Будет равномерно прогреваться в течении всего процесса, а потом также медленно остывать. При этом он тяжелый, от двух до пяти кг, требует много времени на уход, иногда не так быстро отмывается, как хотелось бы. При неправильном уходе может поржаветь.
- Алюминиевые сковородки-гриль с антипригарным покрытием. Он наоборот порадует легким весом, а поверхность отмоется за несколько минут и без особых усилий. В этом случае продукты нужно заранее подготовить: вы не успеете их даже помыть, как сковорода моментально нагреется. При этом корпус может легко деформироваться, поэтому обращаться с ним нужно аккуратно. На такие сковородки при изготовлении отдельно наносится антипригарное покрытие в несколько слоев, так как сам материал не справляется с этой функцией.
- Керамика. Также простая в уходе, однако с ней нужно обращаться очень аккуратно, так как корпус хрупкий.
Внешнее покрытие выбрать несложно, оно бывает всего двух видов: эмалевое и лаковое. Первое более практичное.
Приобретая сковороду гриль, вы заметите, что практически все модели предлагаются в квадратной форме. Именно такая поверхность позволяет максимально вместить стейки, чтобы за раз приготовить большую порцию. Не обходится и без круглых аналогов: на них удобно размещать овощи и фрукты. Овальная и прямоугольная подойдут вам, чтобы выкладывать длинные кусочки рыбы.
Необычное предложение – это гриль подносы. Они могут занимать сразу всю поверхность плиты. Тут вы уже сможете разложить сразу и мясо, и рыбу, и овощи, чтобы каждый получил к обеду то, что он любит.
Разнообразие блюд
Если вы сомневаетесь, насколько часто сковорода гриль пригодится на кухне, стоит отметить, что она достаточно универсальна. Главное при выборе обратить внимание, чтобы посуда совмещалась с вашей плитой. Многие модели подходят ко всем варочным поверхностям.
Помимо мяса, на ней можно пожарить любые овощи, фрукты и рыбу. С нежным копченым ароматом и рисунком в полоску еда придется по вкусу каждому и войдет в список любимых блюд.
Также вы сможете побаловать себя твердыми сортами сыра, которые немного растопятся и приобретут дымчатый аромат. Главная особенность, что не остается без внимания многих девушек: блюда получаются здоровые, менее калорийные и подойдут для диеты. Рекомендуется не хранить пищу долго на сковороде, чтобы она не приобрела металлического привкуса, в особенности если посуда чугунная.
Простота в готовке и уход грилей
Вы сможете немного сэкономить на времени готовки, так как пища легко отстает от поверхности и ее можно максимально быстро перевернуть. Также не придется долго отдраивать сковороду гриль. Как уже упоминалось выше, к ней не только не прилипает пища, но и можно использовать минимально масла.
Соответственно, после жарки достаточно немного протереть поверхность мягкой тряпкой, и она будет чистая. Главное это делать сразу после готовки, не используя жесткие губки и абразивные средства. Последний шаг – обязательно насухо вытереть поверхность, рекомендуется даже смазать ее немного маслом.
Сковородки гриль не зря стали настолько популярным дополнением к кухне. Кто не мечтает о разнообразном и сытном рационе, который при этом будет здоровым, а пища порадует всем богатством витаминов? Подобрав удобную для вас посуду, вы сможете приступить к готовке любимых рецептов в варианте гриль.
Сковорода-гриль Биол 10241 24 см, съемная ручка
Самые выгодные предложения по Сковорода-гриль Биол 10241 24 см, съемная ручка
George, 17.07.2020
Достоинства: Сковорода тяжёлая. Ручка съёмная.Недостатки: Качество исполнения ужасное, материалы судя по всему — тоже
Комментарий: Стала появляться ржавчина после первой мойки (помыли, просушили, поставили в шкаф), после второго использования дно на 70% покрыто ржавчиной, рабочая поверхность тоже стала ржаветь. Ужас.
татьяна гурская, 10.07.2020
Достоинства: тяжелая, не катается по стеклянной плите в момент переворачивания продукта. можно размешивать любой ложкой. не прилепает ничего!!!Недостатки: нет
Комментарий: надоела посуда с покрытием. как бы вы ее не берегли, детки или гости обязательно залезут металлической ложкой и… хана. искала чугун, сестра пользуется сковородой чугунной, которой уже лет 40, не меньше. теперь и у меня есть! кстати, чугун этой компании уже прокален, его только надо после мытья вытирать насухо и смазывать маслом. 3 минуты работы, зато внукам по наследству передавать буду.
Pavel P, 17.06.2020
Достоинства: Цена/качество. Съемная ручка. Очень ровное литьё. Подходит для любых плит.Недостатки: Нельзя мыть в посудомойке. Сорвалась резьба на ручке. Есть вторая, но грустно, что нет расходников.
Комментарий: Вторая сковорода в хозяйстве от Биол. Честно говоря, не ожидал то завода из Мелитополя такого хорошего уровня.
Елена Ф., 10.06.2020
Достоинства: качественное литьеНедостатки: не обнаружила
Комментарий: Отличная сковорода. Люблю чугунную посуду — надежный помощник на кухне. Никогда не подведет. Любой продукт на ней готовится на отлично. Может кого и утомляет уход за ней, а мне нравится.
Андрей Клешнин, 21.05.2020
Достоинства: скорость доставкиНедостатки: нет
Имя скрыто, 03.05.2020
Достоинства: отличная вещица! мясо со вкусом дымкаКомментарий: моется хорошо
Алексей Л., 20.04.2020
Комментарий: Идеальный вариант для пикника на природе. Сосиски, стейки, овощи — все как в ресторане.
Сима М., 22.01.2020
Комментарий: Как то не впечатлила. Хотя и солью прокаливала, и маслом смазывала… Но пригорает. А вот на любимой моей (немецкая, с толстым дном) не пригорает
Ольга Л., 18.12.2019
Достоинства: Ребят, мне еще сковородку не привезли я уже в восторге. Неверно указала временной период доставки. Такой заботы от клиента я ни на одном российском сервисе не видела. Сделали все для того, чтобы мне было комфортно! Здесь стоит заказывать хотябы потому, что сервис проработан на ура! Дополню отзыв, как получу товар.Евгения Б., 16.12.2019
Достоинства: НетНедостатки: Ржавеет, тяжёлая, пригорает
Комментарий: Возможно, у меня руки не из плеч растут, ибо к сковороде все намертво прилепало и воняло при этом умопомрачительно… Но после третьего использования она просто покрылась ржавчиной, несмотря на все «вытереть-прокалить-смажать маслом»
Наталья Г., 13.12.2019
Комментарий: она ОТЛИЧНАЯ. Тяжеленная, с крышкой… на стеклокерамике разве что долговато греется
Лариса У., 14.10.2019
Достоинства: Недорогая, неубиваемая, приятная в использованииНедостатки: Ручка снимается только путем скручивания болта, я надеялась на какую-то защелку как в тефлоновых; для меня сложна в уходе; тяжеленная
Комментарий: Сковорода классная, мне очень нравится, теперь я готовлю ультра-скоростные ужины: филе курицы или свинина, спаржа с чесноком, перцы и помидоры выходят на ура.
Ручку я открутила сразу же, за ненадобностью. Во-первых, я иногда довожу мясо в духовке (ручка там сгорит скорее всего), во-вторых сковорода слишком тяжелая, её удобнее держать за бортик силиконовой прихваткой.
Еще её надо хорошо сушить после мытья, иначе появляется ржавчина. Я пыталась вытирать бумажными полотенцами, но они рвутся и остаются кусочками на сковородке, поэтому стала сушить на огне.
В целом я очень довольна, несмотря на сложности, надеюсь мой опыт будет полезным
Rolling Stock, 20.09.2019
Достоинства: НичегоНедостатки: Пища прилипает к поверхности
Майя Л., 05.09.2019
Достоинства: Прочность, качество, ценаНедостатки: Тяжелая
Комментарий: Классная сковородка) Тяжелая правда, но чугунная же. Привыкла уже, готовить на ней можно все, рекомендую))) Моется легко и быстро, запаха никакого постороннего не издает.
Имя скрыто, 29.08.2019
Достоинства: Красивая и удобная. В самый раз для обычной плитыОльга Г., 24.07.2019
Достоинства: Пища не пригарает, съемная ручка.Недостатки: Нет
Рита Л., 22.07.2019
Достоинства: ничегоНедостатки: Ручка не подходит к сковороде! Пища прилипает.
Анна А., 11.07.2019
Достоинства: Качество и цена супер!!!Недостатки: нет
Комментарий: Отличный товар от производителя,уже не первый раз покупаю посуду «Биол»
Наталья П., 07.07.2019
Достоинства: очень классная.Недостатки: нет
Комментарий: советую купить.
Наталия Самарина, 02.07.2019
Достоинства: Тяжёлая, аккуратная, без дефектов.Недостатки: Пока нет
Комментарий: Размер сковороды 24 см. Покупала навскидку. Т.к. диаметр конфорки всего 19 см. Не прогадала — дно у сковороды 18.5 см. В комплект купила крышку-пресс размером 21х21 см. Подошла хорошо.
Клементьев А., 24.05.2019
Недостатки: Пробовали использовать в соответствии в описанными правилами эксплуатации, но сковорода покрылась вся ржавчиной. Сковорода не пригодная к использованию…
Ксюша Пудова, 20.05.2019
Достоинства: Хорошая сковородаКомментарий: Пользуюсь больше трех месяцев. Очень довольна. Хочу приобрести к ней крышку. Многие пишут, что ржавеет, это от неправильного использрвания. После каждого использования мою,выбираю насухо и протирают растительным маслом, но не переборщить, тонким слоем наносить. Я товаром довольна.
Павел Латышев, 12.05.2019
Достоинства: Хорошая чугунная сковорода за смешные деньги, мясо получается очень вкусное.Недостатки: Сложно подготавливать к первому использованию, но это особенность всей чугунной посуды.
Евгенй М., 28.04.2019
Достоинства: дешеваяНедостатки: даже после проделывания хитрой процедуры, описанной на коробке — к сковороде все безжалостно прилипало, без масла готовить оказалось невозможно.
+ начала нещадно ржаветь.
в общем, не очень
Ирина Ш., 15.04.2019
Достоинства: Готовит хорошо,даже отличноНедостатки: Начала ржаветь (((
Владимир Д, 28.03.2019
Достоинства: 1. Это надолго (при правильном пользовании)2. Хорошая цена
3. Толстое дно
4. Сетка на продуктах получается норм
Недостатки: 1. Все-таки пригорает и сложно оттирается, а рефлености создают дополнительное препятствие этой процедуре.
Комментарий: Я все сделал по процедуре, но пригоревшие места кое-где так и не оттерлись. Тёр обычной губкой, у которой желтая сторона мягкая, а синяя типо пожёще, тёр синей. В инструкции написано не пользоваться жёсткими шкрябалками, в таком случае хочу спросить как оттирать пригорелые места?
Мария С., 23.03.2019
Комментарий: Не заказывайте её, как помыла сразу покрылась ржавчиной, деньги на ветер
Сергей Ш., 28.02.2019
Достоинства: Вкусный стейк получился.Недостатки: Приготовил овощи один раз. Один стейк. Лопнула. Готовил третий раз за 6 месяцев её владения.
Комментарий: Возни с этим чугуном, да ещё и лопается.
Елена О., 23.02.2019
Достоинства: НетНедостатки: Сразу покрылась ржавчиной!Одно применение,по цене сковородки!
После первого раза в ведро!
Комментарий: Хуже просто быть не может!
Имя скрыто, 29.01.2019
Достоинства: Неубиваемая, тяжелая, и очень крутая!Недостатки: не обнаружено
Комментарий: Первый обжиг дымит нещадно, но это так и должно быть с производства. Кто говорит что заржавела значит неправильно пользовались, после мытья надо сразу насухо вытереть и намазать подсолнечным маслом, тогда ржавчины не будет.
для чего нужна и как правильно выбрать хорошую для дома, чугунная для газа или двухсторонняя, а также отзывы
Сковорода гриль — очень интересный вид кухонной посуды, который позволит вам открыть целую нишу кулинарных шедевров для готовки на вашей кухни.
При этом, ранее такие виды еды можно было бы сделать только на природе под открытым небом.
Кроме того, пища, приготовленная на такой сковороде, сохранит большее количество полезных веществ и будет полезнее с точки зрения здорового питания.
Навигация по странице:
Что представляет из себя?
Чем хороша? Главной ее особенностью, «фишкой», является специфическое рифленое дно сковороды.
Благодаря этим ребрам, еда приобретает своеобразный внешний вид — как будто она готовилась на решетке, лежащей на мангале.
Это особенно хорошо заметно при приготовлении мяса или рыбы — красивые полоски будут здорово оттеняться на стейках или рыбных тушках.
Кроме того, большинство сковородок гриль имеют специальный желоб для того, чтобы сливать излишки масла или жира, скопившегося на дне во время готовки, на обычных сковородках такого нет.Еще достаточно сильно отличается вес этой посуды от обычной сковородки.
Она значительно тяжелее обычной сковороды за счет очень толстого дна.
Назначение устройства: для чего нужна?
Главным назначением сковороды гриль все же является не придание внешнего вида, а приготовление здоровой пищи.
Рассмотрим эту особенность на примере хорошего стейка из свинины.
Для чего нужна? Из-за того, что еда как бы приподнята над дном сковороды, лежит на ребрах, жир с нее стекает на дно, где от нагрева испаряется, придавая пище еще более пикантный аромат.
Кусок мяса при этом не купается в собственном жире, таким образом стейк не пригорает к сковородке, теряет часть вредного содержания жиров, но остается сочным.
Преимущества и недостатки
Начнем с плюсов:
- можно приготовить действительно здоровую и полезную пищу в оригинальном исполнении,
- при приготовлении практически нет необходимости в использовании масла, что экономит средства,
- еда будет прожариваться равномерно по всей площади,
- на одной и той же сковороде, без ее мытья от пригоревшего масла, можно последовательно поджарить овощи, потом грибы, а завершить приготовления ужина хорошим куском мяса,
- можно снять ручку и поставить сковороду в духовку.
К сожалению, она имеет и минусы:
- она не является универсальной, пожарить картошку или сделать зажарку для борща на такой сковородке не выйдет;
- от нее нельзя отходить во время готовки;
- при использовании такой посуды крайне необходимо наличие включенной вытяжки;
- на дешевых моделях сковород гриль достаточно быстро выходят из строя ручки, не выдерживая ее веса;
- цена такой кухонной принадлежности тоже попадает в категорию со знаком минус, качественная чугунная сковорода гриль обойдется в копеечку, да еще какую.
Как правильно выбрать хорошую модель?
Разобравшись с достоинствами и недостатками, можно перейти к вопросу выбора хорошей сковороды для дома, благо на рынке сейчас есть предложения на любой карман и пожелания.
Форма
В первую очередь, обратим внимание на форму. Она бывает квадратной, прямоугольной, круглой и овальной.Наибольшее количество преимуществ, на наш взгляд, у квадратной сковородки.
На ней помещается максимальное количество продуктов, к примеру, пара больших стейков, половинка большой курицы, до десятка колбасок, немало овощей или грибов.
Кроме этого, такая сковорода отлично используется как на поверхности плиты, так и в духовом шкафу.
Прямоугольная сковородка позволит приготовить максимальное количество пищи за один ра, они идеальны для духовок.
Важно! При выборе такой сковороды не забудьте измерить внутренние размеры своего духового шкафа.
Классическая круглая сковорода гриль отлично подойдет для индукционных плит и электроплиток, ведь квадратная посуда будет нагреваться неравномерно на круглой поверхности конфорки такой плиты.
При выборе круглой сковороды необходимо четко измерить размер конфорки, так как это имеет решающее значение для равномерного нагрева посуды.Завершают наш список гриль сковородки, изготовленные в форме овала. Их основная задача — готовка рыбы целиком, приготовление балыка, либо филе в неразрезанном виде.
При выборе такой посуды вы можете использовать для ее нагрева сразу две конфорки, что позволит равномерно нагревать сковороду.
Материал
Также важнейшее значение имеет материал изготовления посуды.
Имейте в виду! Достойных варианта два — это традиционный чугун, либо литой алюминий.
Иногда попадаются дешевые сковородки гриль из штампованного алюминия, но в их сторону лучше даже не смотреть.
Ведь они обладают крайне тонкими стенками и серьезной готовки с ними не выйдет.
Для того же, чтобы приготовить качественное блюдо, сковорода должна быть хорошо прогретой, раскаленной.Плюсы посуды из литого алюминия — это быстрый нагрев и сравнительная легкость в обслуживании.
Минус — более хрупкое покрытие с меньшим сроком эксплуатации.
В свою очередь, чугунная сковорода будет нагреваться довольно длительное время, но и тепло будет держать тоже долго.
Мясо на чугунной сковороде получится более сочным и качественно приготовленным.
Следует знать! Минусом чугунной посуды является необходимость быстрого мытья после готовки, иначе сковорода может банально начать ржаветь.
Да и еду оставять в такой посуде нельзя — достаточно быстро появится специфический запах.
На дне любой качественной сковороды, чугунной и алюминиевой, будет нанесено специальное покрытие, защищающее от пригорания.
Оно также достойно упоминания, как отдельный критерий выбора.
Виды антипригарного покрытия
Большинство современной посуды покрывают антипригарным покрытием, сковороды гриль — не исключение.Такую посуду легче мыть, при готовке пища к ней не прилипает, чугунные же сковороды с помощью такого покрытия приобретают защиту от ржавчины.
Такие покрытия бывают нескольких типов:
- титановые (самое качественное и долговечное, но при этом — и самое дорогое),
- керамические (самое капризное, так контакт с обилием воды при мойке может привести к негативным последствиям),
- каменные (гранит, мрамор, нанесенные путем напыления, дно и борта кажутся шероховатыми).
Следует знать! Независимо от своего типа, антипригарное покрытие должно отвечать определеным требованиям:
- Позволять жарить продукты без масла или с очень малым его количеством.
- Иметь определенную прочность — чтобы защитить сковороду от царапин.
- Выдерживать температурный режим от 250 градусов и выше, что необходимо при накаливании.
Любой тип покрытия негативно относится к резкой смене температур, заливать раскаленную сковородку холодной водой запрещено.
Особенности ручки
Еще при выборе стоит обратить внимание на ручку, материал ее изготовления и опционал.
Нужно знать! Ручки бывают трех типов — литой (изготовленной вместе со сковородой), съемной и закрепленной после изготовления скороводы.
Немного подробнее о каждой из них:
- Съемная ручка позволит использовать сковородку в духовке без риска ее расплавления.
- Литая ручка это отличный и надежный выбор, она никогда не отвалится от сковороды, но при этом об нее очень легко обжечься.
- Закрепленная (например, на болтах) ручка — это чаще всего аксессуар достаточно бюджетных сковородок. Сколько она проживет, точно не скажет вам никто из продавцов.
Иногда встречаются сковородки с двумя литыми ручками — это вполне удобно, главное, не забывать использовать кухонные прихватки.
Ну и конечно — любая ручка должна выполнить свою основную функцию — выдержать вес посуды.
Глубина
Глубину (высоту бортиков) и их изгиб необходимо учитывать при выборе. Причина проста — чем выше борт, тем выше температура внутри сковороды.
Справка! Для мяса лучше использовать более глубокие модели, ну а вегетарианцы могут обойтись неглубокими сквородками.
Важное значение имеет скос стенок посуды, чем более они скошены, тем удобнее переворачивать порции мяса, сливать жир.
Вертикальные же ровные стенки будут наименее удачным вариантом.
Высота рифления
Следующим важным моментом выбора будет являться высота рифления на дне сковороды.Тут все просто — высота ребра должна быть не менее, чем пять миллиметров, а лучше — выше.
В полостях между ребрами будет аккумулироваться жир из мяса и сок из овощей, если глубина будет недостаточной — пища начнет контактировать с жидкостью и подгорать.
Кстати, еще стоит учитывать наличие воронки для слива жидкостей. Лучше выбрать сковороду с двумя такими воронками — так будет удобнее сливать излишки, не меняя руку.
Диаметр
Помните! Диаметр — критерий, который также нужно учесть при выборе.
Это чисто техническое значение, которое давно уже имеет ряд рекомендаций, приводим их ниже:
- для одного человека диаметр не менее 20-24 сантиметров
- для двух — от 26 сантиметров
- для большой семьи — от 28 сантиметров
Совместимость с плитой
Совместимость с плитой — параметр, который следует учесть перед покупкой сковороды.Тем, кто планирует сразу купить большую сковороду по принципу «больше — не меньше», не стоит спешить.
Первое, что нужно учитывать, это размер конфорок на газовой плите, сковорода должна равномерно нагреваться, на соразмерной конфорке это будет происходить быстрее.
Второе — это тип вашей плиты. Чугун хорошо нагревается на газовых плитах, но если плита со стеклокерамической поверхностью, то чугунная сковородка может его повредить.
Будьте в курсе! Электрическая плита позволяет готовить на любой посуде, просто чугун придется накалять значительно дольше.
Крышка
Не последнее место в выборе покупкой сковороды гриль занимает возможность купить к ней крышку.
А учитывая специфические формы таких сковородок, следует озаботиться этим вопросом заранее.Крышки бывают прозрачными, просто защищающими окружающих от капель со сковороды, такие крышки еще позволяют подтушивать мясо, рыбу или овощи.
Еще встречаются крышки-прессы, задача которых — придавить продукты сверху, максимально прижать его ко дну.
Так мясо будет быстрее испускать соки, с такими крышками нужно достаточно аккуратно обращаться при приготовлении рыбы или птицы.
Что такое двухсторонняя сковорода?
Следует обратить внимание и на имеющиеся на рынке двухсторонние сковороды гриль.
В последнее время они набирают все большую популярность.
Принцип действия прост — крышка фиксировано закреплена, имеет специальные магнитные либо механические замки, во время готовки вы просто переворачиваете всю сковородку.
Практически все модели такого типа являются разборными, и их крышки можно использовать отдельно, как и сами сковородки.Они имеют некоторые преимущества перед обычной сковородкой.
В первую очередь это скорость приготовления блюд и возможность использовать оба элемента отдельно для приготовления большого количества пищи.
Минусом же является в первую очередь цена и необходимость наличия некоторых навыков при работе с такой сковородой, которые, впрочем, можно приобрести в процессе эксплуатации самостоятельно.
Как пользоваться?
Кстати, об эксплуатации. Поговорим немного о готовке с помощью сковороды гриль.
Есть ряд общих правил и рекомендаций по эксплуатации:
- не использовать посуду такого типа для выполнения нештатных задач — изготовления поджарок, маринадов, любых смесей с большим количеством солей и щелочей;
- готовить лучше на среднем или небольшом огне, это повысит срок эксплуатации посуды;
- располагать сковородку нужно четко по центру источника огня для создания равномерного прогрева;
- не перегревать посуду без продуктов на ней, после прогрева до нужной температуры сразу же начинать готовить;
- использовать для переворачивания только дерево либо пластик, соответственно, не использовать металлические лопатки;
- не забывать снимать ручки перед установкой посуды в духовку.
Перед первым применением
Помните! После того, как вы распакуете посуду, нужно промыть ее мягкой губкой с любым моющим средством в слегка нагретой воде, хорошо просушить.
Если сковорода алюминиевая — то возьмите немного подсолнечного или оливкого масла и протрите ее поверхность.
Если же она чугунная, то сковородку необходимо прокалить с небольшим количеством соли, чтобы избавиться от возможных остатков смазки для хранения.
Какие блюда готовить?
Что касается готовки, то лучше всего для нее на такой посуде подходят следующие продукты:
- мясо в виде стейков, вырезок, антрекотов, котлет и сосисок;
- птицу;
- рыбу целиком или в виде больших кусков, стейков;
- любые овощи и грибы.
Рецептов существует огромное количество, обязательно ознакомьтесь с ними перед первой эксплуатацией.
Как ухаживать?
Прием пищи закончен, пора мыть посуду. У сковородки гриль есть своя специфика — лучше всего будет, если она примет комнатную температуру самостоятельно в процессе остывания.
После этого необходимо аккуратно промыть посуду теплой водой с помощью губки и моющего средства.
Важно! Посудомоечную машинку можно использовать для такой посуды, но нужно выбирать неконцентрированные моющие средства для нее, а это отдельные затраты.
Категорически запрещено использовать жесткие мочалки и активные чистящие порошки — можно повредить антипригарное покрытие.
С мытьем такой сковородки лучше не затягивать — толстый слой жира и нагара заставит прилагать значительные усилия, что может также привести к повреждениям.
Отзывы
Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.
Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
Отзывы пользователей{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (4 всего оценили)
Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками
Be the first to leave a review.
{{{ review.rating_title }}}{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})
This review has no replies yet.
Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:Полезное видео
Из данного видео вы узнаете, как правильно выбрать хорошую сковороду-гриль:
Заключение и выводы
Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:
- Для готовки вам обязательно понадобится хорошая вытяжка.
- При бережной эксплуатации сковорода послужит вам долго.
- Готовить на такой сковородке можно полезную для организма пищу.
- При этом такая пища будет вкусной, эффект «как на мангале» будет присутствовать постоянно, таким образом, вы даже среди зимы сможете создать у себя на кухне настоящие шедевры со вкусом лета.
как пользоваться, плюсы и минусы
На чтение 8 мин Просмотров 475 Опубликовано Обновлено
Считается, что стейки на гриле изначально начали готовить в Америке. А производители кухонной утвари перенесли идею приготовления вкусных, сочных кусочков мяса на домашнюю кухню. Так получалась идея создания сковороды гриль. Со временем она стала использоваться не только для мяса. Готовится так и рыба, различные овощи или сыр.
Сковорода для гриля.Отличия от обычной сковороды
Сковорода для гриля отличается от обычной тем, что имеет ребристое дно, будто имитирует решётку для гриля. Благодаря этому половина продукта лежит на нагревательной поверхности, а вторая не прикасается, а готовится на пару. Получается, что часть одного и того же блюда жарится, а часть будто пропекается.
Приготовив таким образом продукты, можно сохранить их полезные свойства, сделать их сочными и хорошо прожаренными. Масло можно не использовать совсем или брать самый минимум, что позволит не превышать калорийность продуктов.
Преимущества сковороды гриль
Сковорода гриль имеет свои плюсы и минусы. И если определиться, как пользоваться сковородой гриль, то легко можно применять её преимущества на пользу.
Рифлёная поверхность
В первую очередь поверхность с рёбрышками позволяет сделать красивые полоски на кусочках мяса или других продуктах. Выделяемый при приготовлении жир вытекает в ложбинки, понемногу испаряясь. Получается, что он не выгорает, не образуется горькая корка и не появляются канцерогены.
Сковородка с рифленой поверхностью.Отсутствие масла
Этот момент особенно оценят те, кто следит за своим питанием, считает калории и придерживается диеты. Достаточно будет слегка сбрызнуть продукты, чтобы их обжаривать, или смазать сами рёбра сковороды. С продуктов жир стекает в бороздки, получается, что еда не томится в нём постоянно.
Равномерное распределение тепла
Сковорода прогревается равномерно и хорошо хранит температуру, не пересушивая еду. Дно очень толстое, поэтому тепло сбалансировано, что даёт эффект гриля.
Приготовление нескольких продуктов
На одной сковороде с рёбрами можно приготовить сразу же несколько продуктов, например, тот же стейк с гарниром. За счёт того, что сок стекает в желобки, вкус продуктов не смешивается, а вот аромат наоборот – чудесно совмещается. После дегустации продуктов, приготовленных на такой сковороде, не возникнет вопрос, для чего нужна сковорода гриль.
Эстетичный вид
Для многих внешний вид продукта играет важную роль. Мясо с полосками, приправленное овощами, без жиров и толстой поджаренной корки, выглядит невероятно аппетитно и привлекательно.
Приготовление блюда на сковороде.Недостатки
Для того чтобы оценить ситуацию правильно, нужно упомянуть и о минусах посуды. Часто процесс жарки сопровождается разбрызгиванием жира, поэтому нужно использовать крышку или пресс-крышку.
Сковорода гриль часто большого веса, в зависимости от использованного материала. Особенно если кухонная утварь чугунная. Такую посуду сложнее мыть, нежели обычную. Следует правильно очищать, чтобы не оставалось жира между желобками.
Как пользоваться
Чтобы приготовить блюда вкусные и полезные, нужно понимать, как использовать сковороду гриль. Нет никаких сложностей, и она используется как обычная сковорода, но имеет несколько особенностей.
Рекомендации по эксплуатации
Плотные и внушительные бортики и большой вес не должны вводить в заблуждения. Сковорода требует бережного отношения, боится царапин и падений.
Первое применение
После того как сковорода прибыла из магазина в дом, её нужно правильно встретить. В первую очередь следует хорошо вымыть чистой тёплой водой с мягким моющим средством, затем тщательно сполоснуть.
Сковороду нужно промазать маслом и поставить на огонь. В течениие получаса гриль на медленном огне прокаливают и затем оставляют остыть.
Уход
Нет никакого особенного ухода за посудой. Нужно тщательно её очищать и вытирать насухо, чтобы влага не оставалась. Покрытие следует не травмировать и не царапать. Поэтому для перемешивания важно использовать силиконовые или деревянные лопатки, а мясо или рыба удобно переворачиваются при помощи специальных щипчиков.
Мытье сковородки.Это же относится и к мытью. Хотя покрытие практически никогда не пригорает, нельзя использовать для мытья жёсткие скребки и царапающие моющие.
Как правильно выбрать сковородку гриль
Если решено завести в доме сковороду для гриля, следует заранее ознакомиться с особенностями различных форм, материалов и прочих тонкостей.
Форма
Есть несколько разновидностей форм такого вида кухонной утвари. Они могут быть:
- круглые, стандартные – не очень вместительные;
- квадратные – универсальные и удобные;
- овальные – для приготовления рыбы;
- подносы прямоугольные – занимают много места и могут использоваться как противни.
Каждый сам должен выбрать, какая форма больше нравится. По диаметру есть разновидности стандартные, а есть даже те, что занимают несколько конфорок.
Материал
От выбора материала зависит скорость приготовления пищи и срок жизни посуды. Выбирают обычно между:
- алюминием. Сковородки из литого алюминия лёгкие и очень просто очищаются. Но недостатков больше: при высокой температуре они могут деформироваться, покрытие тем самым повреждается;
- чугуном. Для приготовления продуктов на гриле лучше всего использовать этот материал. Он хорошо нагревается, равномерно готовит продукты, но требует тщательного ухода;
- сталью. На стальной сковороде готовить еду лучше всего. Она сохраняет свои свойства, но требует бережного отношения;
- керамикой. Она является одним из лучших материалов для приготовления, но требует внимания и осторожности.
Материал сковороды ещё не всё. Следует также обратить внимание на материал поверхности. Антипригарное покрытие обязательно должно быть на сковороде, чтобы облегчить процесс приготовление.
По материалу покрытия они могут быть:
- тефлоновые;
- мраморные;
- титановые;
- бриллиантовые;
- гранитные;
- керамические.
Каждый вид покрытия имеет особенности эксплуатации, ухода и свой бюджет. Выбор зависит от кошелька и собственных предпочтений.
Высота рифления
Важно понимать, что чем выше бороздки, тем меньше площади соприкосновения еды с греющей поверхностью. Поэтому еда, приготовленная на сковороде с высокими бороздками, более полезная. Мелкие и короткие бороздки не будут способствовать удобному приготовлению.
Совместимость с плитой
Самым лучшим вариантом совместимости будет тот, при котором диаметр дна сходится с размером конфорки. Но есть некоторые особенности:
- для электрической плиты не подойдёт ребристая поверхность дна;
- на газовую плиту нужно ставить сковороду с толстым дном;
- для индукционных поверхностей нужно выбрать посуду с магнитным дном;
- для поверхности из стеклокерамики нужно выбрать лёгкую посуду с гладким дном.
Чаще всего на каждой посудине есть пиктограммы, которые показывают совместимость с типами плит и возможностью очищать или использовать в духовке.
Что можно приготовить
Готовить можно практически всё. Но нужно будет знать несколько нюансов, чтобы сделать еду вкусной и полезной.
Рецепт овощного микса
Для того чтобы на гриле приготовить овощи, их нужно заранее нарезать и посолить. Кусочки должны быть одинаковыми. Непосредственно перед приготовлением их максимально обсушить и сбрызнуть маслом, многие повара советуют оливковым. Жарить с обеих сторон до готовности. На одну сковороду нужно подбирать овощи, которые готовятся одинаковое время.
Фрукты гриль
Вкусный десерт выручит, когда обычные свежие фрукты уже приелись. Крупные нужно нарезать дольками, персики и абрикосы поделить пополам, а ягоды нанизать на шпажки. Перед использованием требуется смазать их маслом без аромата.
Обжаривать их нужно до желаемого состояния мягкости с обеих сторон. Приправлять помимо сахара можно мёдом, соком, глазурью, пряностями или даже фламбировать алкоголем.
Бананы в шоколаде
Этот рецепт оценят все любители сладенького. Для прибавки сладости нужно смешать свежевыжатый сок апельсина с тростниковым сахаром. Изначально бананы в кожуре обжаривают на гриле с обеих сторон, пока шкурка не станет чёрной.
Бананы в шоколаде.После этого сверху делают надрез, в него кладут кусочки шоколада и оставляют ещё на несколько минут на сковороде. Снимают с гриля и приправляют соком. Невероятно вкусный десерт, который покорит с первого кусочка, готовится очень просто.
Куриное филе
Хозяйкам известна проблема с приготовлением куриного филе. Оно часто очень сухое и безвкусное. Гриль поможет приготовить курочку вкусно. Советуют заранее промариновать мясо, но это дело вкуса. Чтобы приготовить филе сочным, его нужно сперва с обеих сторон обжарить на сильном огне, а затем долго греть при небольшой температуре. Только так филе будет хорошо прожаренное и сочное.
Сырный деликатес
Не стоит думать, что любой сыр под действием высокой температуры расплавится. Это не так. Некоторые виды сыров могут образовать красивую золотистую корочку. Причём такой шедевр может быть отдельным блюдом, закуской к пенному и даже сладким десертом. Сыр можно сделать в панировке сухарями или яйцом.
Отзывы
Вика: «У меня прямоугольный тефлоновый гриль тефаль. Я очень довольна, люблю готовить стейки и овощи. Главное, что масла почти нет, только немного сбрызгиваю овощи».
Оля: «Моя семья больше всего любит колбаски на гриле и сырок. Это такая закуска великолепная, к пиву, вину и к кофе подойдёт».
Татьяна: «Больше всего я люблю рыбу на гриле. Мы с мужем купили не так давно средней цены рондел, не нарадуемся. Правда, купили квадратную, целая рыба не помещается, но стейки идеальны».
Вывод
Имея возможность в любое время приготовить вкусные стейки из мяса или рыбы, не возникает вопрос, зачем нужна сковорода гриль. Она расширит спектр приготовления блюд, сделает их более полезными и вкусными. Сковорода для гриля сейчас может выбираться под любые потребности и ценовую категорию.
ПредыдущаяСковородкиСковородки с керамическим покрытием
СледующаяСковородкиДвойная сковорода: виды, устройство, отзывы
10 лучших сковородок-гриль 2021 года
✔️ Материал: Первое, что вам нужно учитывать при покупке новой сковороды для гриля, — это ее конструкция. Вот самые популярные варианты:
- Чугун — распространенный материал для сковород для гриля; он может достигать сверхвысоких температур и хорошо удерживать тепло. Его немного сложно чистить и поддерживать по сравнению с другими материалами, потому что он требует приправы, чтобы не ржаветь, но он очень прочный и поможет вам добиться глубоких следов от шаров.
- Эмалированный чугун может похвастаться теми же преимуществами, что и чугун, но его легче чистить и обслуживать, потому что его можно мыть, не опасаясь ржавчины.
- Твердый анодированный алюминий хорошо нагревается без быстрого перегрева, и его намного легче чистить, чем чугун. Этот конкретный материал часто покрыт антипригарным покрытием, если вы беспокоитесь о прилипании, хотя важно отметить, что эти поверхности подвержены царапинам и не должны нагреваться до сверхвысоких температур.
- Ceramic — еще один вариант с антипригарным покрытием, который может очень быстро нагреваться, но склонен к перегреву, если оставить его без присмотра.
Если вы выберете сковороду-гриль с двумя конфорками, вы определенно захотите найти сковороду из материала, который нагревается равномерно, например чугуна, чтобы не образовывалось холодное пятно между конфорками.
✔️ Инструкции по уходу: Стоит отметить, что материал вашей сковороды для гриля можно мыть в посудомоечной машине, так как это значительно упрощает очистку.Для чугуна потребуется чистка, и его нельзя мыть в посудомоечной машине, в то время как некоторые твердые анодированные и антипригарные материалы можно мыть в посудомоечной машине, хотя мы рекомендуем мыть вручную, чтобы продлить срок службы сковороды.
✔️ Размер и форма: Размер и форма вашей сковороды для гриля будут определять не только, сколько еды вы можете приготовить за один раз, но также насколько она тяжелая и насколько легко маневрировать. Некоторые сковороды для гриля достаточно велики для двух конфорок, что отлично, если вы хотите приготовить много еды одновременно, но эти более длинные сковороды склонны к сильному нагреву и дыму, что, вероятно, может привести к срабатыванию дымовой сигнализации.Большой размер также затрудняет их очистку. Круглые сковороды распределяют тепло более равномерно, но вы теряете площадь поверхности. Квадратные сковороды предоставят вам больше места для приготовления пищи, но края обычно не нагреваются так же горячо или нагреваются так равномерно, как круглая сковорода. Если у вас мало места и вам нужна сковорода, у которой есть все, что вам нужно, вы также можете рассмотреть двустороннюю сковороду-гриль со стороной для гриля, чтобы получить дополнительные возможности для приготовления пищи.
✔️ Ручки: Материал и посадка ручки сковороды для гриля влияют на то, насколько легко ею пользоваться.Чугунные ручки очень сильно нагреваются, поэтому всегда держите их с защитой от тепла. Металлические и пластиковые ручки обычно остаются прохладными на ощупь, хотя последнее, вероятно, небезопасно в духовке. Некоторые сковороды для гриля имеют две ручки с обеих сторон, что хорошо, если сковорода очень тяжелая, хотя у некоторых есть только одна ручка, что затрудняет их очистку и маневрирование. Тем не менее, некоторые сковороды для гриля не имеют ручек, поэтому, если для вас важно быстрое обращение, лучше избегать этих вариантов.
✔️ Разливочный носик: Разливочный носик по бокам позволяет очень легко избавиться от скопившегося жира, чтобы продукты, которые вы готовите, могли получить глубокое обжаривание, а также облегчают очистку и бросание жир после того, как вы закончите готовить.
Обзор 10 лучших сковородок и решеток для гриля 2018
Это может стать сюрпризом для некоторых, но знаете ли вы, что вам не обязательно нужен гриль, чтобы приготовить эти замечательные блюда на гриле, которые вы любите!
Ой! Да, действительно, есть другой способ…
Если вам нужно быстро перекусить, но у вас нет времени разжечь гриль, подумайте о переходе на более современную сковороду-гриль для еды.
Так что же такое сковорода-гриль?
Сковорода-грильСковорода-гриль — это сковорода с рядом параллельных выступов, используемых для приготовления пищи на плите, или с металлической решеткой внутри.Он разработан с использованием передовой технологии нагрева, гарантирующей равномерное приготовление пищи и гарантированный «ресторанный» результат.
Термин «сковорода-гриль» иногда также используется для обозначения Griddle , который представляет собой , по существу, широкую плоскую поверхность для приготовления пищи, которая нагревается для приготовления пищи на ней.
Лучшие сковороды и сковороды для гриля на 2018 год
В этой статье мы рассмотрели некоторые сковороды для гриля, которые уже много лет занимают видное место во многих домашних хозяйствах, и, чтобы упростить вам задачу, мы выбрали 10 лучших сковородок для гриля. и сеточки на рынке.
Модель | Nature | Материал | Наш рейтинг | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Сковорода для гриля Rachel Ray | Сковорода для гриля | Алюминий | Алюминий | Сковорода-гриль Vremi | Сковорода-гриль | Чугун | 8,5 / 10,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сковорода Lodge LSRG3 | Сковорода | Чугун | 9.0 / 10,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сковорода-гриль Cuisinart | Сковорода-гриль | Чугун | 9,5 / 10,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сковорода-гриль Lodge L8SGP3 | Сковорода-гриль | Чугун | 8,5105 Сковорода | Сковорода-гриль | Жесткий анодированный алюминий | 9,5 / 10,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Гриль Weber 6435 | Решетка | Нержавеющая сталь | 9,0 / 10,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Eur106 | СеткаEur106 Iron Griddle .5 / 10,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сковорода-гриль TeChef Stovetop | Сковорода-гриль | Тефлоновое покрытие | 9,2 / 10,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Кухонная сковорода Utopia | Сковорода | Чугун | Далее, давайте взглянем на верхние противни для гриля. |
ИЗОБРАЖЕНИЕ | НАЗВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКИ | ЦЕНА |
---|---|---|---|
Lodge |
| Проверить цену ➜ | |
OXO |
| Проверить цену ➜ | |
Iwatani |
| Проверить цену ➜ | |
Cuisinel |
| Проверить цену ➜ | |
TeChef
| Цвет 900 : Черный | Проверить цену ➜ | |
COOKS
| Проверить цену ➜ | ||
GOURMEX |
| Проверить цену ➜ | |
MasterPan | Цвет: Красный | Проверить цену ➜ | |
CookKing | Проверить цену ➜ | ||
TECHEF |
| Проверить цену ➜ |
Обзор 10 лучших сковородок для гриля в 2021 году
1.Лодж Pre-Seasoned Cast Iron Grill Pan
Смотреть больше изображений ➜
Эта железная сковорода для гриля имеет размер 10,5 дюймов. Это, несомненно, лучшая сковорода для гриля в списке. Это настолько просто, но удивительно эффективно, что многим это нравится. Лодж-гриль-сковорода предлагает нам домашние стейки, приготовленные в ресторане. Вы можете начать готовить на плите, а затем переместить стейк в духовку.
Это сверхпрочная сковорода, очень хорошо сконструированная. Изготовлен из прочной стали и углеродистого сплава.Могу сказать, что он очень хорошо сохраняет тепло. Никакая сковорода не может сравниться с качеством обжаривания. Эту сковороду можно использовать на любой варочной поверхности. Еще одна хорошая вещь в том, что она поставляется предварительно приправленной.
Это означает, что вы можете сразу приступить к приготовлению пищи. У этой сковороды есть два недостатка. Во-первых, он требует особого ухода, так как он чугунный. Уборка — задача не из легких. Второй — тяжесть. Сковорода действительно тяжелая. Мне приходится использовать обе руки каждый раз, когда я двигаю им.
Также читайте: Лучший инфракрасный гриль — для вашего стиля и потребностей
Что мне понравилось
- Durable
- Предварительно приправленное
- Heavy Duty
Что мне не понравилось
- Heavy
- Гарантия не распространяется
2.Сковорода-гриль с антипригарным покрытием OXO Good Grips
См. Другие изображения ➜
Это трехслойная сковорода с антипригарным покрытием. Корпус прочный и равномерно нагревается. Он также обеспечивает устойчивость к царапинам. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы найти деревянную ложку или силиконовую лопатку, просто используйте свои обычные ложки. Гребни на поверхности глубокие. Они маркируют еду классическими метками гриля.
В то время как многие сковороды кажутся хлипкими в руке, OXO кажется очень прочным и долговечным.Имеет хорошее сцепление с ручкой. Это сталь, покрытая нескользящим силиконом. Кроме того, это доступная сковорода-гриль. Вы можете выбрать эту кастрюлю, если у вас есть проблемы с бюджетом.
Что мне понравилось
- Устойчивость к царапинам
- Большая варочная поверхность
- 10-летняя ограниченная гарантия
- Сейф в духовке до 390 градусов по Фаренгейту
Что мне не понравилось 35
- Антипригарная поверхность удаляется при регулярном использовании и очистке
- Удобство для пользователя
- Совместимо со всеми плитами
- Легко чистить
- На ощупь прочно
- Поставляется с инструкциями по уходу за сковородой для гриля
- Тяжелая и прочная
- Поставляется с крышка, силиконовая ручка и свободный скребок
- Гарантия возврата денег
- Тонкое по бокам
- Перед использованием необходимо добавить приправа
- Антипригарное
- Удаляет смазку
- Большой
- Легкий
- Немного не по ощущениям
- 9190 совместим со всеми видами плит.
- Медная сковорода
- Скользкая поверхность
- Отличное распределение тепла
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Не стоит перегревать
- Неудобная ручка
- Безопасно в использовании
- Легко чистить
- Совместимо с индукционными плитами
- Устойчиво к царапинам
- Медленно нагревается Ручка сделана не очень хорошо
- В некоторой степени безопасен для духовки
- Антипригарное покрытие
- Не содержит тяжелых металлов
- Инновационная крышка
- Система слива жира
- Быстро нагревается
- Легкий
- Предлагает разные секции для приготовления различных блюд
- Система слива жира
- Бездымное приготовление на гриле в помещении
- Очень быстро нагревается
- Еда не прилипает к поверхности
- Требуется непрерывное добавление воды в нижнее кольцо.
- Рекомендуется только ручная стирка
3.Сковорода-гриль Iwatani Takoyaki
См. Другие изображения ➜
Эта сковорода-гриль 10,2 дюйма имеет другой дизайн. Он сделан специально для Такояки, что означает «Шарики из осьминога». Это японская закуска в виде маленького шарика. Хотя его готовят для Такояки, вы можете использовать его для приготовления разных блюд. Если вы хотите использовать его для приготовления Такояки, но никогда раньше этого не делали, перестаньте беспокоиться!
Сковорода настолько проста в использовании, что с ней справится даже моя 11-летняя племянница. Антипригарное покрытие помогает предотвратить прилипание пищи к поверхности и упрощает последующую очистку.Сковорода сделана из толстого материала — алюминиевого сплава, поэтому она очень хорошо переносит тепло во время приготовления.
Что мне понравилось
4. Квадратная сковорода Cuisinel
См. Другие изображения Это универсальная сковорода-гриль. Он универсален. Вы можете зажарить или запечатать что угодно — в помещении или на улице.Выбор ваш. Он совместим с индукционными плитами. Если вы ищете сковороду для гриля, которую можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе, это может быть одним из лучших вариантов сковороды для гриля для вас.
Качество чугуна обеспечивает нам пожизненное использование. Это также помогает с распределением тепла. Это дает нам лучший кулинарный опыт. Чтобы продлить срок службы, промойте его теплой водой с мылом. И приправляйте его после каждого использования.
Также читайте: Лучшее мыло для рук — Лучшие обзоры на рынке
Что мне понравилось
Что мне не понравилось
5.TeChef Stovetop Korean BBQ Grill Pan
Смотреть больше изображений ➜
Это необычная сковорода-гриль, сделанная специально для корейского барбекю. Что касается материала, это алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, покрытая тефлоном. На дне сковороды имеется четкий водоворот, который позволяет поверхности медленно стекать масло с мяса. Жир стекает со сковороды через отверстие в боковой стенке сковороды.
Вы можете использовать любую чашку \ миску и поставить ее сбоку от плиты прямо под отверстием сковороды для сбора капель.Вы также заметите, что дно кастрюли имеет куполообразную форму, поэтому маслу ничего не остается, кроме как скатываться в стороны. Еще одна уникальная особенность этой сковороды заключается в том, что она оснащена переносной горелкой, которая способствует традиционному корейскому стилю приготовления пищи.
Однако вы можете просто купить саму сковороду, если она вам не нужна. Сковорода мгновенно нагревается равномерно. Я только моргаю, и вот оно, готово к использованию. Кроме того, его очень легко чистить. Я должен сказать, что эти две особенности украли мое сердце. Если вам нравится корейский стиль барбекю или вы хотите попробовать новый стиль приготовления на гриле, то это, возможно, лучший тип сковороды для гриля.
Что мне понравилось
Что мне не понравилось
6. COOKSMARK Глубокая квадратная сковорода для гриля
См. другие изображения ➜
Это 10-дюймовая квадратная сковорода для гриля. Он изготовлен из комбинации алюминия, меди, керамики и нержавеющей стали.Он выглядит нарядно и декоративно, поэтому вы можете подавать блюда прямо в нем. Кастрюлю можно использовать как в помещении, так и на улице. Медное покрытие позволяет еде соскальзывать с поверхности.
Благодаря этому нам не нужно использовать столько масла или жира во время приготовления. Распределение тепла улучшено за счет алюминиевого сердечника. Сама сковорода совместима с газовой и электрической плитой, но не с индукционной. Вы можете поставить его в духовку и приготовить стейк при температуре до 440 градусов по Фаренгейту.
Одним из плюсов является то, что сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Волшебные слова! Если вы не хотите мыть его в посудомоечной машине, вы можете легко вымыть его вручную. Если вы ищете сковороду для гриля высшего качества, квадратную и медную, это, возможно, лучшая сковорода для гриля для вас.
Также читайте: Griddle vs Grill — Руководство по разделению между ними
Что мне понравилось
7.Индукционная сковорода-гриль GOURMEX Toughpan
См. Другие изображения ➜
Эта прочная лучшая сковорода-гриль изготовлена из литого алюминия. Корпус покрыт антипригарным материалом, который также защищает от царапин. Эта особенность делает эту сковороду очень хорошей для длительного использования. Можно приготовить мясо, рыбу и разные овощи. Вы можете использовать эту сковороду на любых плитах или индукционных плитах. Он выдерживает любой источник тепла.
Процесс очистки особенно важен для посуды такого типа.В любом случае, с этим вам не нужно беспокоиться об этом, так как это очень просто. Вымойте с мыльной водой, затем сполосните и высушите. И идти хорошо. Я рекомендую делать это как до, так и после использования.
Одна из лучших особенностей этой сковороды заключается в том, что бренд заботится о том, чтобы продукты были безопасными в использовании и экологичными. Вот почему эта сковорода не содержит 100% ПФОК. Очень безопасно использовать. Это важно, так как наша еда касается его. Но с этой сковородой еда не подвергается воздействию потенциально опасных химикатов.
Что мне понравилось
Что мне не понравилось
8. MasterPan Stovetop Oven Grill Pan
См. Другие изображения ➜
Добро пожаловать в единственную красочную сковороду в списке! MasterPan имеет розовато-красный цвет, а его низкие и широко расставленные ребра позволяют готовить на гриле, жарить и обжаривать пищу.Он равномерно распределяет тепло. Больше не будет «горячих точек» или «холодных точек». Благодаря специальной крышке он улавливает много брызг и не создает столько беспорядка.
Эта крышка специально предназначена для удержания тепла внутри, но для выпуска пара, поэтому жареные продукты не становятся мокрыми. Без крышки противень можно использовать в духовке при температуре до 480 градусов по Фаренгейту. Вы можете приготовить любую жирную пищу, и на плите не останется пятен! Это очень чистый способ приготовления на гриле в помещении. Это действительно одна из лучших сковородок для гриля.
Также читайте: Отзывы о лучших блинных сковородах — выберите подходящий вариант
Что мне понравилось
9. Сковорода CookKing Master Grill
См. Другие изображения ➜
Это вторая корейская сковорода в стиле барбекю в этом списке. У него еще более необычный дизайн, позволяющий одновременно готовить на гриле разные продукты.Антипригарное титановое покрытие обеспечивает прочную посуду. С этим мы можем проводить корейские вечера барбекю в наших домах! Если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров, вы можете подумать о покупке этой сковороды.
Вы можете легко контролировать потребление углеводов, жиров, холестерина и калорий. Имеет собственную систему слива жира и жира. У CookKing’s pan одни из лучших отзывов о сковороде для гриля, все восторгаются купленным продуктом. Вы можете использовать его как в помещении, так и на улице. Эта необычная и причудливая сковорода предлагает нам необыкновенное барбекю.
Что мне понравилось
10. Сковорода для гриля TECHEF
Подробнее Изображения ➜
Еще одна кастрюля уникального дизайна предложена нам компанией TECHEF. Это 12-дюймовый гриль. Он совместим с газовыми плитами, но не с плитами с плоской поверхностью. У него есть система отвода жира, которая помогает нам готовить более здоровую пищу.Весь жир и сок улавливаются водой в нижнем кольце. Когда мы готовим гриль в помещении, дым может стать большой проблемой.
Но TECHEF, похоже, нашел способ избавиться от этой проблемы. Он имеет алюминиевый поддон для сбора капель с наружным кольцом n, который следует заполнять водой для бездымного гриля в помещении, не создавая беспорядка. Хотя он в основном используется в помещении, вы можете использовать его и на улице. К тому же это одна из лучших сковородок-гриль. У него очень удобные функции по доступной цене.
Что мне понравилось
Что мне не понравилось
Быстрый совет по очистке чугунных сковородок для гриля
Многие из этих сковород для гриля сделаны из чугуна, и вы не можете очистить их так, как вы » d мыть обычную посуду.Я бы посоветовал вам поискать рекомендации по чистке и уходу за конкретной чугунной сковородой-грилем, которую вы в конечном итоге купите.
Хотя руководство расскажет вам, приправлено оно или нет, или как приправить, позвольте мне поделиться одной мудростью: никогда не позволяйте чугунной сковороде для гриля высохнуть на воздухе или высохнуть каплями. Это верный способ вызвать ржавчину. Вместо этого нагрейте его на плите на слабом огне, чтобы вода испарилась, а затем слегка смажьте все это маслом.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Q: Какие элементы следует искать в сковороде-гриле?
A: Если вы собираетесь готовить на кухне, вам понадобится сковорода, которая облегчит приготовление на гриле.Когда вы покупаете сковороду для гриля, первое, на что вам следует обратить внимание, это на ручку, потому что чем длиннее ручка, тем легче будет держать ее в горячем состоянии. Следующий вопрос — какой материал используется в сковороде? Лучшим материалом для сковороды для гриля является чугун, потому что он помогает сохранять температуру.
В: Сковорода-гриль стоит ваших денег?
A: Ну, все любят жарить гриль на улице, но у многих нет заднего двора или открытого пространства, поскольку мы живем в квартире.Но даже если у вас нет места на открытом воздухе, вы можете получить тот же дымный аромат с помощью сковороды для гриля. Кроме того, противень для гриля также оставляет следы от гриля, заставляет пищу готовиться на гриле и оставляет черные вмятины, которые становятся очень хрустящими.
В: Безопасно ли готовить на сковороде-гриле?
A: Приготовление на гриле — один из самых здоровых способов приготовления, и большинство врачей даже предполагают, что приготовление мяса на гриле дает больше белков. Но убедитесь, что, когда вы готовите на сковороде для гриля, вы не используете слишком много масла, потому что масла содержат жир, а это означает много калорий.Кроме того, вы также можете использовать противень для гриля с антипригарным покрытием, чтобы приготовить пищу на гриле.
Q: Вы добавляете масло в сковороду для гриля?
A: Как и при приготовлении пищи на любой другой сковороде, вы можете также добавить масло на сковороду для гриля. Но не надо. Принято предварительно разогреть гриль, прежде чем начинать готовить на нем. Если вы нанесете жир на гриль, когда он предварительно разогрет, масло пригорит и испортит вкус пищи. Если вы собираетесь использовать масло, лучше смазывать им пищу, а не сковороду.
Также читайте: Лучший смеситель для раковины — коммерческое и жилое
Завершение работы
Приготовление на гриле в помещении может быть непростым делом. Конечно, нужно многое сделать. Вам нужно искать функции, которые упростят этот процесс. Во-первых, вам нужно выбрать правильный размер . Учитывайте размер печи и место для хранения. Затем вам нужно решить, какой материал вы хотите использовать. У каждого материала для посуды есть свои плюсы и минусы. Чугун нагревается равномерно, но он тяжелый.
Алюминий обычно не прилипает и легкий, но, как правило, несовместим с индукционными плитами. Примеров много. Итак, вам нужно выбрать, что брать, а что отпускать. После приготовления нужно искать сковороду, которую легко чистить. Приготовление на гриле в помещении может быть грязным. Сковорода, которая не создает много беспорядка и легко очищается впоследствии, снимет с ваших плеч большой вес. Так что ищите именно эту особенность.
Lodge Grill Pan Review — лучше, чем Le Creuset и Staub?
Сковорода-гриль Lodge — одна из самых доступных чугунных сковородок для гриля.Когда на улице идет дождь и вы жаждете барбекю, лучшая альтернатива — сковорода-гриль. Однако, похоже, есть некоторая путаница в том, как работает сковорода для гриля. Такие вещи, как высота гребня, конструкция и материал, влияют на работу сковороды для гриля. В этом обзоре мы более внимательно рассмотрим Lodge Grill Pan и выясним, стоит ли его покупать.
Обзор сковороды для гриля Lodge Краткое описание
Категории | Чугунная сковорода для гриля Lodge |
---|---|
Производительность | Отлично |
Совместимость | Газовая, электрическая, галогенная, стеклянная крышка, индукционная |
Цвета | Черный |
Гарантия | Пожизненная гарантия |
Узнаваемость бренда | Америка |
Страна производителя | США |
Мысли | Сковорода на рынке.Гребни высокие — 3,5 мм, не прилипают и служат практически вечно. Тем не менее, сковороды-гриль, как правило, ограничены в универсальности. По этой причине я рекомендую тот, который не стоит слишком дорого, например Lodge Grill Pan. |
Проверенная посуда | Lodge 10,5-дюймовая квадратная чугунная сковорода-гриль. Предварительно заправленная сковорода-гриль. |
История Lodge Cookware
Lodge — один из старейших производителей чугунной посуды в Америке. Компания была основана Джозефом Лоджем в 1896 году.Их первое литейное производство называлось Литейным заводом Блэклока, и некоторые из их кухонных принадлежностей все еще можно найти сегодня. Хотя большинство из них немаркированы, вы обычно можете идентифицировать их по нагревательным кольцам внизу. Современная версия чугунных сковородок Lodge немного отличается. Теперь у них есть текстурная отделка в отличие от грубой текстуры. Независимо от того, какой вы получите, можете быть уверены, что он прослужит всю жизнь.
Дизайн сковороды для гриля Lodge
В этом разделе мы более подробно рассмотрим дизайн и особенности сковороды для гриля Lodge.Мы рассмотрим такие вещи, как ручка, форма и характеристики.
Ручка
Ручка сковороды-гриля Lodge представляет собой цельную конструкцию. Он сплавлен с горшком, а это значит, что в нем нет ни заклепок, ни шурупов. Эти конструкции в целом лучше, так как они не теряются со временем. К другим типам кастрюль прикреплена ручка, потому что процесс изготовления отличается. Для чугунной посуды расплавленный чугун заливают в форму для песка. В этой форме будет уже сформирована ручка.На алюминиевой сковороде они будут отпечатаны. Затем прикрепляются ручки.
Проблема с приваренной ручкой в том, что она очень быстро нагревается. Вы не можете использовать ручку из нержавеющей стали, чтобы она остыла. По этой причине всегда рекомендуется использовать перчатки при приготовлении пищи. На другом конце есть большая вспомогательная ручка. Это поможет вам надежно захватить посуду и предотвратит соскальзывание тяжелой посуды.
С точки зрения эргономики, он имеет небольшой сужение внутрь, чтобы соответствовать контуру вашей руки.Хотя это не совсем удобно, вы не должны испытывать усталости при использовании.
Форма и выступы
Форма такая же, как у любой другой сковороды-гриль. Он квадратный, с выступами на нем. При покупке сковороды для гриля важно обращать внимание на высоту выступов. Гребни делают две важные вещи. Это придает продуктам желаемую отметку гриля и защищает их от жира.
Плохо спроектированная сковорода-гриль обычно имеет очень низкие гребни. Чугунная сковорода-гриль обычно имеет большую высоту гребня из-за способа ее производителя.Песочная форма позволит производителю установить более высокий гребень. Штампованные сковороды не могут иметь слишком высоких гребней. Если они это сделают, они разорвутся. На поддоне для гриля я измерил высоту около 3,5 мм. Намного лучше, чем алюминиевая альтернатива.
Минусы использования сковороды для гриля
Хотя не все идеально подходят для этих сковород для гриля. Из-за отметки решетки уменьшается площадь контакта. Это означает, что меньше блюдо подрумянится должным образом, что приведет к уменьшению вкуса. Мало того, жир важен для развития вкуса.Поскольку он поднимается вверх и вдали от масла, он не будет таким ароматным. Тем не менее, это хорошо для тех, кто ищет альтернативу с низким содержанием жира.
Универсальность — еще одна проблема, с которой вам придется столкнуться. Эти сковороды подходят только для одной цели — оставлять следы гриля. Для таких вещей, как жаркое или приготовление соуса, вам понадобится традиционная сковорода. По этой причине лучше не тратить слишком много на сковороду для гриля.
Время приготовления будет значительно увеличено. Так как сковорода меньше соприкасается с ней, тепло передается меньше.То, что обычно занимает 5 минут, можно легко увеличить до 15 минут. Лучше всего готовить только легкую и жидкую пищу. Для этого отлично подойдут овощи. Куриное бедро в основном займет вечность. Я рекомендую просто сделать отметку гриля и довести до готовности в духовке. Если вы не хотите использовать духовку, я рекомендую использовать крышку. Капните внутрь немного воды и накройте ее. Пар поможет сократить время приготовления.
Эмаль против чугунной сковороды для гриля
Lodge делает эмалированную версию сковороды для гриля.Отличие голого чугуна от эмалированного минимально. Вы не почувствуете разницы в производительности между ними. Хотя на эмалированном цвете выбор лучше. Стоит ли скачок в цене — решать вам. Характеристики антипригарного покрытия также должны быть примерно такими же. Площадь контакта с поверхностью слишком мала, чтобы вызвать большую разницу. Однако есть одна большая разница — место производителя. Весь эмалированный чугун от Lodge производится в Китае. Я слышал, что это связано с экологическими проблемами.Версия из чугуна до сих пор производится в Америке. Лодж утверждает, что между ними не должно быть качественной разницы.
Очистка сковороды для гриля
Это одна из самых сложных задач при очистке сковороды для гриля. Если у вас нет подходящей щетки, на ее чистку уйдет вечность. Я рекомендую использовать щетку для гриля OXO. Эти щетинки жесткие и могут быстро прилипнуть к еде. Мне нравится замачивать сковороду, когда она еще горячая, но все же может вызвать термический шок. Если вы не хотите этого делать, подождите, пока сковорода остынет, а затем замочите ее в воде.
Приправа для сковороды-гриля
Приправы для сковороды-гриль уменьшают вероятность прилипания продуктов. Все, что вам нужно сделать, это протереть маслом верхний выступ. Я рекомендую вам взять бумажное полотенце и смочить его маслом. Проведите им по сковороде и нагрейте, пока не увидите, что он дымится. Делая это после каждого использования, вы убедитесь, что он не прилипает.
Индукционная совместимость
Большая часть, если не вся чугунная посуда, является индукционной. Чтобы посуда была совместимой, она должна иметь магнитное притяжение.Вы можете проверить это с помощью магнита. Если он прилипнет, значит, он может быть индукционным.
Lodge Grill Pan Мысли
Lodge Чугунная сковорода для гриля — одна из лучших сделок. Он хорошо продуман и прослужит вечно. Гребни также выше, чем у алюминиевой альтернативы. Из-за ограниченного размера сковороды для гриля я не рекомендую тратить на нее слишком много. Таким образом, такие бренды, как Le Creuset или Staub, вероятно, того не стоят.
Надеюсь, вам понравятся эти обзоры лоджий Grill Pan Reviews. Если вы хотите увидеть больше, посетите нашу страницу обзора кастрюль и сковородок.