Гречка в подливкой в мультиварке: Гречка с мясом в мультиварке

Гречка с курицей в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Гречка с курицей в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецТыкваКабачкиШампиньоныКокосовое молоко

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Мария Блинова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час 20 минут

1 час 20 минут

Добавить в книгу рецептов610

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Гречневая крупа

1 стакан

Куриная грудка

1 штука

Морковь

1 штука

Приправа для курицы

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Томатная паста

2 столовые ложки

Вода

1,5 стаканов

Укроп

по вкусу

Подсолнечное масло

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Куриное филе нарежьте кусочками размером примерно 1,5×1,5 см.

2Посолите, поперчите и посыпьте приправами кусочки мяса и поставьте в холодильник на 20-30 минут.

3Лук нарежьте полукольцами.

4Морковь почистите, помойте и натрите на крупную терку.

5Гречку переберите и промойте.

6Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Включите мультиварку в режим «Жарка» на 20 минут. Выложите в чашу мультиварки кусочки курицы и жарьте 10 минут. Через 10 минут добавьте лук и морковь. Перемешайте. Жарьте еще 10 минут. После этого всыпьте гречку, залейте разведенной в воде томатной пастой, немного посолите. Выставьте на мультиварке режим «Тушение» и тушите всё 20 минут.

7Готовую гречку перемешайте. Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

Получилось очень вкусно.

ОтветитьПожаловаться

1

очень просто и вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Константин Шишлов

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Немецкий Кот

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Гречневая каша с подливкой – рецепт с фото

В приготовлении гречневой каши нет никакой хитрости. Рецепт простой, как и во всех случаях, когда варится та или иная каша. Как правило подливка из свинины выступает гарниром, для мясных, овощных, грибных или рыбных блюд. Но если речь заходит о том, чтобы приготовить гречневую кашу вкусно, то можно добавлять к ней орехи, изюм, курагу и т.д.

Сегодня я предлагаю рассмотреть самый простой рецепт приготовления гречки, а именно опубликовать фото-ответ того, как правильно варить гречку на воде. Поскольку сам рецепт очень простой, то к гарниру я предлагаю приготовить свинину с луком.

Гречневая каша с подливкой из свинины по вкусу очень напоминает ту, которую готовят деткам в детском саду (без лука). Еще большего сходства удается добиться, полив готовую гречневую кашу подливой, которая у нас осталась после приготовления свинины.

После дегустации моей гречневой каши с подливой, подруга потребовала рецепт, потому я публикую сегодня его в основном для неё, но я уверена, что он пригодиться и другим читателям.

Ингредиенты:

  • 300-400 г. свинины
  • 1,5 ст. гречки
  • 2 ст.л. муки
  • 1 большая луковица
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Мясо промыть, порезать и обжарить.
  2. Как только зазолотится, добавить мелко порезанный лук.
  3. Жарим до готовности лука. Добавляем муку.
  4. Перемешиваем и жарим 2-3 минуты, чтоб мука тоже зазолотилась.
  5. Мясо должно выглядеть как на фото.
  6. Вливаем по чуть-чуть воду, чтоб мясо полностью было покрыто водой, размешиваем.
  7. Досаливаем, добавляем лавровый лист и перец, накрываем крышкой. Ставим на медленный огонь еще на 30 минут. Периодически помешиваем, накрываем крышкой.Гречку перебрать, промыть и залить водой на 3-4 часа (или на ночь).
  8. Чуть подсаливаем и доводим до кипения, помешивая.
  9. Подаем гречневую кашу с подливкой к столу!
Приятного аппетита!

Гречка с индейкой и овощами в мультиварке

Мультиварка лучше всего справляется с крупами, такая рассыпчатая гречка не получится в кастрюле. Мясо, овощи и приправы превратят обычную кашу в деликатесное блюдо.

Индейка по вкусу и текстуре будет тушеной: кусочки сочные и мягкие, но не распадаются на волокна. Овощи успеют хорошо прожариться, прежде чем их накроет слой крупы. Гречневая каша самая полезная в славянской кухне, в ней присутствуют почти все необходимые человеку микроэлементы. У гречки низкий гликемический индекс, она отлично регулирует уровень сахара в крови.

Продукты

  • филе индейки – 300 г;
  • гречка (крупа) – 1,5 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перья зеленого лука – 1 пучок;
  • помидоры черри – 4 шт.;
  • прованские травы – 1 ч. л.;
  • соль – 1,5 ч. л.;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • вода – 3-3,5 ст. ;
  • петрушка.

 

Рецепт приготовления

Гречке с мясом индейки нужны овощи, чтобы получилась вкусная подливка. Зеленый перьевой лук дает более интересный вкус, чем обычный репчатый.

1. Филе индейки нарезают небольшими кусочками и опускают в чашу мультиварки.

2. Наливают подсолнечное масло, добавляют натертую морковь.

3. Высыпают порезанный зеленый лук.

4. Включают режим «Жарка» на 15 минут, крышку мультиварки закрывают. Индейку и овощи перемешивают 2 раза в процессе обжаривания.

5. Высыпают промытую гречневую крупу.

6. Помидоры нарезают кубиками вместе с кожурой. Можно заменить помидоры столовой ложкой томатной пасты. Но все же свежие помидоры предпочтительнее, они придадут гречке утонченный аромат и едва заметную кислинку.

7. Пучок петрушки делят на две части, половину зелени сразу отправляют в мультиварку. Эта петрушка потеряет цвет, но она поделится своим вкусом с кашей. Остальную зелень добавляют в уже готовое блюдо при подаче.

8. Высыпают соль и сухие пряности. Количество соли можно увеличить, ориентируясь на свой вкус.

9. Наливают воду. Стандартное соотношение крупы и воды 1:2, но иногда крупа требует больше жидкости. Дополнительные полстакана кипятка можно долить уже на заключительных стадиях приготовления, если возникнет в этом необходимость.

10. Устанавливают режим мультиварки «Каша» на 35 мин. Кашу перемешивают только один раз, когда пройдет половина отведенного времени.

Готовая гречка, приготовленная в мультиварке, будет рассыпчатой, индейка – мягкой. Индейка приобретет вкус тушеного мяса. Для увеличения пищевой ценности желательно подавать гречку с листьями салата и свежими помидорами, посыпать шинковкой свежей петрушки. Если с обычной кашей листья салата не очень сочетаются, то для мясной гречки они – идеальная добавка.

Гречневую кашу с индейкой можно хранить в холодильнике 3 дня, разогревая по мере необходимости.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Пшеничная каша с мясом в мультиварке. Каша с мясом в мультиварке

Приготовленная ячневая каша с мясом в мультиварке , получается очень нежной и вкусной. Среднее время приготовления каши в мультиварке – около часа. Учитывайте мощность мультиварки, так как она влияет на время приготовления. И так, приступаем, если все ингредиенты уже подготовлены.

Старайтесь брать крупные овощи. И обязательно морковь нарежьте соломкой, а не трите на терке, так как она потом «потеряется» и вкус не будет чувствоваться. Также и лук, лучше порежьте кольцами или полукольцами. Мясо можно брать любое: говядину, телятину, свинину и даже птица подойдет, только лучше тогда филе. Специи и пряности выбирайте на свой вкус, но можно обойтись и без них, обычной солью.

Ингредиенты:

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

говядина (молодая) – 200 граммов,

растительное масло – 3 ст. ложки,

ячневая каша – 2 стакана,

вода – 5 стаканов,

– по вкусу,

сливочное масло – 30 граммов.

Ячневая каша с мясом в мультиварке – рецепт приготовления

Репчатый лук помойте и нарежьте полукольцами. Лук лучше брать крупный.

Большую морковь очистите, затем нарежьте соломкой.

Молодую говядину помойте и нарежьте кубиками.

Включите мультиварку на режим «Жарка» и залейте масло. Подождите, пока температура поднимется, и засыпьте репчатый лук. Обжарьте его пару минут до румяности.

Затем выложите в чашу нарезанную морковь. Помешайте силиконовой лопаткой и обжаривайте 10 минут.

После этого выложите мясо, помешайте. Добавьте соль. Можно переключить на режим «Тушение» и готовить овощи еще 15 минут. Можно добавить и любимые специи, пряности.

Ячневую кашу хорошо промойте, чтобы вода была чистая.

Овощи должны хорошо подрумяниться.

Залейте теплую воду.

Выложите промытую ячневую кашу в чашу мультиварки. Помешайте все ингредиенты. Добавьте, если нужно, еще соли.

Закройте крышку мультиварки и включите режим «Каша» на 20 минут. Затем оставьте кашу на подогреве.

Через 10 минут порежьте масло и выложите его в чашу. Затем снова оставьте на 10 минут на подогреве.

Приготовить сытный ужин для всей семьи в наше время стало очень просто – благодаря современной технике вы легко справитесь с поставленной задачей. В этой статье мы подробно опишем, как готовится гречка с мясом в мультиварке. Рецепт данного блюда не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров, а уж опытные хозяйки справятся с ним без каких-либо усилий.

Гречка с мясом. Простой рецепт

Известно, что благодаря современным технологиям можно легко приготовить вкусную и рассыпчатую гречневую кашу. Главное – это соблюдать указанные пропорции и выбрать правильный режим готовки. Как готовится гречка с мясом в мультиварке (рецепт):

  • 350 граммов свежего мяса (вырезки) нарежьте небольшими кубиками.
  • Луковицу и морковь очистите от кожуры и измельчите с помощью ножа или терки.
  • Включите прибор в режим «Выпечка», добавьте в чашу немного растительного масла и обжарьте на нем мясо.
  • Когда оно покроется румяной корочкой, положите к нему овощи и продолжайте готовку еще несколько минут.
  • Всыпьте в чашу два мультистакана промытой гречневой крупы и четыре мультистакана воды.
  • Приправьте продукты солью, перцем и лавровым листом.
  • Закройте крышку прибора и включите режим «Гречка».

Когда прозвучит сигнал, кашу следует перемешать, разложить по тарелкам и подать к столу с любым соусом.

Гречка с мясом в мультиварке. Фото

Рецепт следующего блюда наверняка понравится любителям нежирной пищи. На этот раз мы хотим предложить вам приготовить на обед курицу с гречневой кашей. Это сытное и полезное блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Рецепт гречки с мясом в мультиварке «Редмонд» следующий:

  • Возьмите 500-600 граммов куриного мяса, промойте его, удалите кожу и срежьте лишний жир. При желании вы можете взять отдельные части птицы. Например, голени, бедра или крылья.
  • Включите мультиварку, влейте в чашу немного растительного масла и обжарьте на нем курицу. Не забудьте посолить и поперчить мясо.
  • Очистите от шелухи одну луковицу, нарежьте ее кубиком и обжарьте вместе с курицей.
  • Переберите и промойте под водой полтора стакана гречневой крупы, а затем загрузите ее к остальным продуктам.
  • Добавьте соль, перец и любые приправы. Например, вы можете положите в блюдо карри или зиру.
  • Влейте воду так, чтобы она поднималась над кашей на один палец и закройте крышку. Включите программу «Плов» и готовьте блюдо около часа.

Подавайте курицу с гречкой вместе с овощным салатом и свежей зеленью.

Гречка с мясом в мультиварке (рецепт) «Поларис»

Если вы пользуетесь для приготовления ужина современной техникой, то вы давно оценили ее достоинства. Например, вам теперь не приходится переводить большое количество посуды или часами стоять у плиты. Мультиварка сама оповестит вас о готовности блюда, а вы можете заниматься все это время своими делами. Гречневую кашу с тушенкой любят многие, но не каждый знает, что ее также можно приготовить с помощью этого прибора. Поэтому внимательно читайте, как готовится гречка с мясом в мультиварке. Рецепт этого блюда очень прост:

  • Очистите от кожицы одну луковицу и одну морковь, а затем мелко их нарежьте.
  • Поставьте прибор в режим «Выпечка», положите в чашу овощи и растительное масло.
  • Когда лук и морковь приобретут золотистый оттенок, положите к ним тушенку (одну банку) и обжаривайте все вместе еще какое-то время.
  • Две чашки гречки тщательно промойте и, если есть необходимость, переберите. После этого положите крупу в чашу и залейте ее водой. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.
  • Переведите прибор на режим «Гречка» и готовьте блюдо 40 минут. Когда пройдет нужное время, откройте крышку, положите внутрь кусочек сливочного масла и все перемешайте.
  • Готовьте кашу в режиме «Подогрев» еще пять минут.

Подавайте блюдо с нарезкой из свежих овощей и черным хлебом.

Гречка с говядиной

Данное блюдо напоминает по вкусу классический бефстроганов, а потому нравится большинству критиков. Рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке:


Гречневая каша по-купечески

Приготовьте это сытное блюдо на ужин и удивите своих родных замечательным вкусом. Итак, гречка с мясом в мультиварке (рецепт):

  • 300 граммов свинины нарежьте брусочками.
  • Одну луковицу освободите от шелухи и нарежьте ее полукольцами.
  • 300 граммов шампиньонов (можно взять и лесные грибы) порежьте тонкой соломкой.
  • Обжарьте в разогретой чаше мультиварки лук и мясо до румяной корочки, а затем положите к ним грибы и нужные специи. Готовьте продукты вместе еще несколько минут.
  • Всыпьте в чашу 100 граммов гречки и залейте ее водой. Готовьте блюдо в режиме «Тушение» 40 минут. При необходимости время готовки следует увеличить.

Мы уверены, что вам понравится это блюдо.

Тем более что оно не только вкусное, но и полезное, а по времени готовка занимает самую малость.

Заключение

Мы уверены, что в скором времени на вашем столе станет частым гостем такое блюдо, как гречка с мясом в мультиварке. Рецепт этого угощения очень прост. Освоив основные хитрости, вы вскоре сами сможете придумывать новые вариации на знакомые темы.

Прекрасной идеей полезного приема пищи в повседневном меню станет мясо с гречкой в мультиварке. Изготовить его очень просто, потому что прибор все делает за повара сам без напоминаний. Остается лишь подготовить продукты, переложить в чашу и подобрать нужный режим. По его окончании вкусное ароматное блюдо порадует своим вкусом всех домочадцев.

Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Многих интересует, как приготовить гречку с мясом в мультиварке? Этот вопрос стоит начать изучать с технологии и подбора главных продуктов для изготовления блюда. Чтобы получить вкусное лакомство, потребуется правильная крупа и свежее мясо. Гречку лучше брать сорта Ядрица, зерна которой однородного светло-коричневого цвета, без примесей. Для покупки выбирайте прозрачные упаковки, чтобы рассмотреть качество крупы.

Мясные компоненты тоже следует выбрать свежими, желательно охлажденными. Чтобы получилась правильная гречка с мясом в мультиварке, подойдет свинина, говядина или телятина. Для изысканного вкуса стоит взять баранину, а диетическим вариантом станет курица, кролик или индейка. Мясо нужно промыть струей воды, нарезать брусками и переложить в чашу вместе с крупой, которую предварительно перебрали и промыли.

Любой рецепт гречки с мясом в мультиварке подразумевает, что эти два обязательных компонента дополняются приправами, специями, овощами или зеленью. Вкусно готовить кашу с томатами, капустой, болгарским перцем или петрушкой. Из приправ допускается брать томатный сок либо кетчуп, карри, куркуму. Хорош включить в состав блюда грибы, лук или морковь. Заливка может состоять из простой воды или бульона на овощах/грибах/мясе, приправлять нужно сливками или майонезом.

Если используется зажарка, то сперва ее нужно сделать внутри чаши мультиварки – поджарить на масле луковицу с морковью и томатами, поверх выложить крупу с мясными брусками и влить бульон с плавающими в нем специями. Вкуснее получится, если крупа подвергнется обжариванию на сухой сковородке или в чаше, зальется жидкостью, в два раза превышающей ее количество. Готовиться лакомство будет 40-60 минут при выставленном режиме «Гречка», «Рис» или «Крупы». Если таких функций нет, подойдет «Выпечка» или «Тушение».

Гречневая каша с мясом в мультиварке – рецепт

Каждому повару понравится рецепт гречневой каши с мясом в мультиварке, быстро становящийся его фирменным. Готовить по нему аппетитное лакомство будет просто, если соблюдать технологию в точности. Тогда гости и все члены семьи останутся довольны вкусом блюда, быстро насытятся и попросят добавки. Выбрать можно из простых вариантов – с овощами или зеленью либо усложнить, сделав тушеное купеческое кушанье с грибами.

Гречка с говядиной в мультиварке

  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 107 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.

Гречка с говядиной в мультиварке Панасоник готовится длительное время, но успевает хорошо протомиться и развариться до требуемой консистенции. Традиционный рецепт предполагает использование луково-морковной зажарки для насыщения вкуса и получения яркого цвета ароматного блюда. При подаче можно украсить порции нарубленной кинзой и посыпать тертым чесноком.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,4 л;
  • говядина – 0,25 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – 2 г;
  • черный перец – 2 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • петрушка – 25 г.

Способ приготовления:

  1. На дно чаши вылейте масло, уложите куски мяса, жарьте 20 мин. при установленной функции «Жарка».
  2. Отправьте к мясу луковые полукольца, измельченную морковь, продолжайте готовить 10 мин.
  3. Добавьте промытую крупу, залейте водой, приправьте специями, тушите в режиме «Гречка» 45 мин.
  4. Дождитесь конца программы и дайте потомиться перед подачей.
  5. Украсьте рубленой зеленью.

Гречка по-купечески в мультиварке Редмонд

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 109 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка по-купечески в мультиварке Редмонд делается еще быстрее, отличается от классического блюда добавлением белых грибов. Если таких нет, то подойдут и шампиньоны, но брать грибы лучше всего свежими. Получится отличное блюдо с насыщенным ароматом, аппетитным внешним видом и мягкой консистенцией. Оно хорошо подойдет для сытного ужина всей семье.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,4 кг;
  • гречневая крупа – 0,3 кг;
  • вода – 0,6 л;
  • грибы – 0,3 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт. ;
  • растительное масло – 25 мл;
  • грибная приправа – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Вылейте в чашу мультиварки масло, поджарьте измельченный лук, натрите морковь, спустя две минуты добавьте кусочки свинины и ломтики грибов. Оставьте жариться 20 минут при выставленной программе «Выпечка».
  2. Залейте водой, приправьте специями, готовьте гречку с мясом в мультиварке полчаса при одноименном режиме.

Гречка со свининой в мультиварке Редмонд

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 118 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка со свининой в мультиварке Редмонд не отличается от использования в аналогичном блюде мяса говядины, но приобретает особый аромат за счет применения специально подобранных приправ. Можно купить их уже готовыми на полке магазина либо смешать самостоятельно – взять тимьян, тмин и орегано. Приправить крупу можно небольшим количеством карри либо куркумы, толченым чесноком.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 0,4 л;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • специи – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Свинину нарежьте кусочками, жарьте при функции «Выпечка» или «Жарка» пять минут.
  2. Посыпьте специями, перемешайте, отправьте крупно натертую морковь, шинкованный лук, подсолите. Жарьте еще пять минут.
  3. Промойте гречку, отправьте к овощам, залейте водой.
  4. Выставьте режим «Гречка» или «Крупы», готовьте до окончания сигнала.

Гречка с курицей в мультиварке Поларис

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 102 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка с курицей в мультиварке Поларис имеет нежную мягкую консистенцию всех включенных компонентов, служит для приятного повседневного приема пищи. Удобное в плане готовки лакомство получается сытным и ароматным, радует всю семью. Помощница-мультиварка сама сделает за хозяйку весь процесс, не потребует вмешательства и постоянного контроля за режимом готовки. Для изготовления подойдут куриные бедра или филе.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • овощной бульон – 0,4 л;
  • грудка курицы – 0,3 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 25 мл.

Способ приготовления:

  1. Гречку почистите от камешков, вымойте до прозрачности струйки воды, дайте стечь лишней влаге.
  2. Грудку помойте, просушите бумажным полотенцем, удалите кости, пленки, хрящи, лишний жир. Нарежьте мясо кусочками.
  3. Лук порубите соломкой, морковь потрите.
  4. На дно чаши мультиварки вылейте масло, поставьте режим «Жарка» либо «Выпечка», жарьте курицу, через шесть минут отправьте овощи, держите 15 мин.
  5. Всыпьте гречку, залейте бульоном, приправьте специями, закройте крышку.
  6. Установите режим «Крупы» либо «Гречка», дождитесь окончания времени.

Гречка с мясом и овощами

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 104 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка с мясом и овощами служит полезным блюдом. Особенно ее уважают дети, потому что за счет готовки в мультиварке та приобретает насыщенные ароматы. Если убрать из рецепта мясо, то получится вегетарианское лакомство, но при добавлении свинины или говядины блюдо понравится мясоедам, придаст сил и энергичности надолго. Хорошо использовать для изготовления разные овощи, отличающиеся ярким цветом: болгарский перец, капусту, редис.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,16 кг;
  • морковь – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 5 зубков;
  • кипяток – треть литра;
  • растительное масло – полстакана;
  • свинина – 0,2 кг;
  • лавровый лист – 3 шт. ;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Зерна почистите от загрязнений, вымойте, подсушите на сковородке пять мин.
  2. Морковь потрите, лук порежьте полукольцами, чеснок раздавите.
  3. Промаслите чашу, выберите программу «Выпечка», прогрейте три минуты, обжаривайте полукольца лука до янтарного оттенка, добавьте морковь, перемешайте лопаткой.
  4. Мясо промойте, вытрите бумажной салфеткой, нарежьте кубиками, отправьте к овощам. Закройте крышку, поставьте на 15 минут.
  5. Прибавьте гречку, влейте кипяток, приправьте специями, зеленью, чесноком.
  6. Установите программу «Крупы» или «Плов» на час, закрывайте крышкой.
  7. Дождитесь окончания работы скороварки, отключите, подавайте кашу горячей, украсьте помидорами.

Гречка с подливкой в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 109 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка с подливкой в мультиварке Panasonic имеет чрезвычайно сочную и рассыпчатую консистенцию, а ароматный соус из овощей делает ее особенно любимой всеми домочадцами. Наваристая каша, щедро сдобренная вкусной подливой, послужит для приятного повседневного приема еды, ее легко готовить, а объем порций уменьшается быстро. Мясо для блюда возможно брать самое разное: куриное диетическое или классическое говяжье.

Ингредиенты:

  • мясо – 0,3 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,4 л;
  • растительное масло – 30 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 25 мл.

Способ приготовления:

  1. Вымойте мясо, нарежьте кусочками.
  2. Нарежьте лук, морковь потрите, обжарьте, посолите, поперчите.
  3. Добавьте гречку, залейте кипятком, томатной пастой, помешивайте до растворения.
  4. Выставьте режим «Гречка», сварите до окончания сигнала.

Известные профессионалы кулинарного мира дают рекомендации, с мясом в мультиварке:

  • к овощной зажарке хорошо добавлять болгарский перец и свежие томаты;
  • вместо растительного можно брать сливочное масло либо растопленный жир;
  • заменить воду допускается бульоном, отваром овощей, сметаной, сливками или томатной пастой;
  • можно мариновать мясо перед закладкой в прибор, маринадом служит уксус, соевый соус, кефир или йогурт;
  • маленькая мощность сохранит консистенцию каши рассыпчатой.

Видео: Вкусная гречка в мультиварке

Давайте приготовим гречку с мясом в мультиварке . — это очень и простое блюдо. Для гречневой каши с мясом подойдет свинина, телятина или курица . На заметку : Мультиварка — это полезный прибор способен приготовить кашу, сварить суп, потушить овощи, протомить мясо, поджарить картошку, сделать рыбу на пару, испечь шарлотку и простерилизовать банки для заготовок. можно назвать усовершенствованным горшочком, который работает от электричества, умеет контролировать температуру и время приготовления пищи.

Гречка с мясом в мультиварке рецепт

5 from 1 reviews

Гречневая каша с мясом в мультиварке

Время на подготовку

Время приготовления

Общее время

Тип блюда: Блюда из мяса

Выход: 6

Ингредиенты

  • Свинина (телятина или курица) – 500 г,
  • гречневая крупа – 250 г,
  • масло растительное – 2 ст. л.,
  • лук репчатый- 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист – 2 шт.,
  • перец черный – 3-5 горошин,
  • вода – 500 мл,
  • зелень.

Приготовление

  1. Сначала нужно хорошо вымыть мясо и нарезать его небольшими кусочками.
  2. Затем, в чашу мультиварки налить растительное масло, выложить кусочки мяса и жарить его в режиме Выпечка (Жарка), в течение 25 минут.
  3. Далее, очистить и нарезать репчатый лук и морковь, а после добавить их к мясу. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить, помешивая, еще 15 минут.
  4. После этого, гречневую крупу промыть и добавить в мультиварку. Залить водой, добавить лавровый лист и горошины перца. Готовить в режиме Гречка (Каша) и оставить блюдо готовится на время, по умолчанию (примерно 1 час).
  5. Готовую гречку с мясом перемешать, посыпать зеленью и можно подать.

Приятного аппетита!

Гречневая каша с мясом в мультиварке

Давайте приготовим гречку с мясом в мультиварке. Гречневая каша с мясом в мультиварке – это очень вкусное и простое блюдо. Для гречневой каши с мясом подойдет свинина, телятина или курица. На заметку: Мультиварка – это полезный прибор способен приготовить кашу, сварить суп, потушить овощи, протомить мясо, поджарить картошку, сделать рыбу на пару, испечь шарлотку и простерилизовать банки для заготовок. Мультиварку можно назвать усовершенствованным горшочком, который работает от электричества, умеет контролировать температуру и время приготовления пищи. Гречка с мясом в мультиварке рецепт 5 from 1 reviews Гречневая каша с мясом в мультиварке Распечатать Время на подготовку Время приготовления 120 Мин Общее время 2 Часа …

Полезна для организма, известно и ребенку. Много веков подряд именно с нее начинали свой день наши предки. Возможно, этим небольшим правилом и объясняется секрет их здоровья и долголетия. Жаль, что на некоторое время полезные завтраки сменили бутерброды и перекусы на ходу, а чаще всего и просто чай или кофе. Да, можно говорить, что жизнь диктует свои правила и на нормальную еду времени просто не остается, но все-таки те, кто уже столкнулся с проблемами со здоровьем, постепенно начинают проявлять заботу о своем организме и начинают пересматривать свой рацион.

Пшеничная каша — традиционное блюдо всех славянских народов. Она не только очень вкусна и сытна, но в первую очередь полезна, ведь производят ее из пшеницы.

Используют крупу не только для приготовления каши, но также и для запеканок, супов, применяют во многих рецептах домашней выпечки.

Пшеничная каша с мясом в мультиварке – идеальный вариант второго блюда для каждой современной хозяйке. Основную работу выполняет чудо-помощница. От вас требуется лишь провести некоторые подготовительные этапы. Вторым главным компонентом в этом блюде является куриное филе. В принципе, его можно заменить любым видом мяса, но именно курочка делает кашу еще более полезной для организма взрослых и детей.

Ингредиенты:

  • лук-порей – ½ шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • пшеничная крупа – 1 стакан;
  • вода – 2,5 стакана;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • филе куриное – 150-200 граммов;
  • соль и специи – по вкусу.

Чтобы кашка получилась, нужно использовать качественную крупу. Оценить ее можно по внешним признакам. Пшеничная крупа должна быть светло-коричневого цвета, иметь ровные зернышки, не содержать мусора и не слипаться.

Есть пара советов, которые помогут приготовить пшеничную кашу с первого раза вкусно. Самый главный – не промывайте крупу, а чтобы она приобрела тот самый оригинальный вкус и аромат, прожарьте ее, постоянно помешивая, на раскаленной сковороде без масла пару минут.

Пшеничная каша с мясом в мультиварке рецепт:

Лук-порей почистить, промыть, нарезать тоненькими кольцами. Морковь почистить, промыть, нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной или средней терке.


Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать кубиками или соломкой примерно одинаковое величины.


Подготовить пшеничную крупу (как это сделать правильно, мы писали выше).


Обжарить лук с морковкой в течение нескольких минут на режиме «Жарка». Затем добавить в чашу мультиварки филе и, регулярно помешивая, обжаривать до тех пор, пока оно не побелеет. Теперь нужно засыпать пшеничную кашу, хорошо перемешать. Добавить воду, соль и любимые специи. Установить на мультиварке режим «Тушение». Готовить 30-40 минут при закрытой крышке.


Пшеничная каша с мясом в мультиварке готова. Подать ее можно со свежим салатом или дополнить любимыми консервированными овощами.

Гречка с мясом в мультиварке. Рецепт приготовления

Очень вкусная и рассыпчатая получается перловая каша с мясом, приготовленная в мультиварке . К перловке многие относятся предвзято, а зря! Попробуйте приготовить кашу по этому рецепту – Вы точно измените к ней отношение.

Ингредиенты

Для приготовления перловой каши с мясом в мультиварке понадобится:

мясо (мякоть свинины, телятины, курицы) – 350 г;

лук репчатый – 2 шт.;

морковь – 1 шт.;

крупа перловая – 2 мультистакана или 280 г;

вода – 5 мультистаканов или 625 мл;

масло растительное – 4 ст. л.;

соль, смесь перцев – по вкусу;

приправа для плова – по вкусу;

чеснок – 2 зубчика;

лист лавровый – 1 шт.

Этапы приготовления

В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить мясо, включить режим “Обжаривание” на 15 минут. Мясо посыпать смесью перцев.

Добавить к мясу лук и морковь, перемешать и снова выставить режим “Обжаривание” на 10 минут.

Всыпать перловую крупу, добавить приправу для плова (1-2 чайных ложки).

Закрыть крышку мультиварки и выставить режим “Плов” или “Выпечка” на 45-50 минут. После сигнала оставить кашу в мультиварке еще на 10 минут. Затем перемешать.

Подавать вкусную, ароматную и рассыпчатую перловую кашу с мясом, приготовленную в мультиварке, в горячем виде с солениями или свежими овощами. Обязательно попробуйте!

Приятного Вам аппетита!

Гречка считается полезным и диетическим продуктом, в ней богатый витаминно-минеральный состав, невероятно полезный для здоровья и хорошего самочувствия человека. Продукт идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и старается питаться правильно. Ну а мясо – хорошая добавка к крупе, с ним каша получается сытная и очень вкусная.

Приготовить блюдо можно разными способами, но самый удобный вариант – в мультиварке. Попробуем разобраться, как сварить гречку с мясом используя полезный бытовой прибор.

Многих интересует вопрос приготовления гречневой каши с мясом в мультиварке – ведь это просто, достаточно подготовить все ингредиенты, и чудо помощница сама все приготовит, оповестит звуковым сигналом, и заботливо переключится в режим подогрева готового блюда.

Для начала стоит правильно выбрать продукты – крупа должна быть хорошего качества, а мясо, безусловно, свежим. Сорт гречки рекомендуется выбрать «Ядрица», где однородные светло-коричневые зерна, без примесей и мусора. По желанию, крупу перед приготовлением можно перебрать, прокалить на обычной сковороде без добавления масла.

Что касается мясной составляющей блюда – то полезнее конечно охлажденное мясо, но так ка блюдо будет довольно долго тушиться, то подойдет и замороженный кусочек. Для блюда подойдет и свинина с говядиной, и даже курица или индейка, желательно, чтобы оно было без костей, для удобства дегустации.

Приготовление любого блюда подразумевает добавление специй и приправ, хотя бы соли и свежемолотого перца. Но по вкусу можно добавить и другие пряности – немного куркумы или сладкой паприки, разнообразную сушёную зелень. Хорошим дополнением послужат репчатый лук, морковь или грибы. В качестве жидкого соуса можно использовать как обычную воду, так и бульон (мясной или овощной), приправить блюдо сливками или томатным соусом.

Корнеплоды для блюда можно обжарить или добавить в сыром виде, сделать вкусную пассировку рекомендуется прямо в чаше, если есть специальный режим «Жарка», или отдельно подготовить в обычной сковороде на плите. Поверх вкусного «соуса» выкладываются приправленные специями кусочки мяса, и добавляется крупа.

Приготовление блюда займет от 45 минут до 1,5 часов в зависимости от выбранного режима, но будет еще вкуснее, если приготовленное блюдо оставить на пару часов, на подогреве, для томленого вкуса.


Рецепт гречневой каши с мясом в мультиварке по-быстрому

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Быстрый и простой вариант приготовления блюда к семейному обеду или ужину, а приготовить можно с любым видом мяса, которое имеется в наличии.

Как готовить:


Совет! Для приготовления быстрого рецепта лучше всего использовать куриное белое мясо, оно очень быстро пропарится и останется нежным и сочным.

Гречка с грибами и мясом, приготовленная в мультиварке

Традиционно приготовленное блюдо на плите имеет красивое название «Гречка по-купечески», но его также очень легко и вкусно можно приготовить в мультиварке.

Калорийность на порцию – 112 калорий.

Как приготовить:

  1. Свинину нарезать небольшими кубиками, если мясо очень жирное, то рекомендуется его обжарить в чуть смазанной маслом чаше мультиварки, чтобы вытопить лишний жирок. Сделать это можно на режиме «Жарка» или «Выпечка»;
  2. Порезать репчатый лук тонкими полукольцами, морковь можно натереть на терке. Очень красиво получится, если использовать терку для приготовления морковки по-корейски;
  3. Пока овощи с мясом томятся, можно заняться подготовкой шампиньонов. Нарезать их лучше всего или тонкими пластинками, или кубиками;
  4. Добавить грибочки к мясу, и обжарить еще несколько минут, можно добавить немного масла или воды;
  5. На этом этапе блюдо можно посолить, приправить солью и специями по вашему вкусу;
  6. Гречневую крупу необходимо перебрать, промыть, обсушить и при желании прокалить, чтобы ее цвет стал темнее, а вкус ярче. Добавить крупу к мясу, перемешать и влить воду или бульон;
  7. Закрыть крышку мультиварки, и переключить режим приготовления на «Тушение». После завершения программы гречку с грибами и мясом можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.

Гречневая крупа в мультиварке с тушенкой – дачный вариант блюда

На дачном участке тоже хочется вкусно кушать домашние блюда, и мультиварка с этой задачей великолепно справляется. Для приготовления желательно взять хорошую тушенку, с кусочками мяса а не сои и соединительной ткани.

Времени на готовку – 45+25 минут.

Калорийность на порцию – 135 калорий.

Как приготовить:

  1. Открыть банку с тушеным мясом. Если там много жира, то снять его аккуратно ложкой и на нем в мультиварке обжарить нарезанные лук и морковь;
  2. Всыпать промытую крупу к обжаренным овощам, перемешать и приправить специями. Соли стоит добавлять очень аккуратно – консервированная тушенка довольно сильно посолена;
  3. Как только гречневая крупа пропитается всеми соками в чаше, добавить тушенку, и еще раз перемешав тушить до готовности крупы;
  4. За несколько минут до приготовления снять пробу с блюда, добавить по вкусу при необходимости соли и свежую зелень.

Чем дольше блюдо стоит на режиме «Подогрев», тем вкуснее и ароматнее оно становится.

Гречка с мясом и овощами, приготовленная в мультиварке

Крупа получается сочной и нежной, ароматной, с кусочками мяса и овощами, поэтому блюду совершенно не требуется дополнительная подлива или соус.

Времени на готовку – 60 минут.

Калорийность на порцию – 118 калорий.

Как приготовить:

  1. Мякоть говядины нарезать небольшими (приблизительно с оливку) кубиками, или тонкой и длинной соломкой;
  2. Разогреть на подходящем режиме немного растительного масла, и добавить нарезанные кусочки. Обжарить до появления приятного золотистого оттенка;
  3. Репчатый лук можно нарезать произвольно, но если для мяса использовался способ нарезания соломкой, то и лук следует нарезать таким же образом. Добавить к мясу, перемешать, и подождать пока он пропитается маслом;
  4. Теперь очередь за овощами – морковку и лук нарезать, добавить к мясу, перемешать и потушить 7-10 минут. Готовить до тех пор, пока весь сок не выпарится;
  5. С томатов необходимо снять кожицу – в блюде она будет явно лишняя. Сделать это легко, опустив помидоры в кипящую воду на несколько секунд, и охладив их в холодной воде. Нарезать небольшими кубиками, как для приготовления салата;
  6. Добавить томаты к мясу, поверх высыпать промытую гречку, перемешать и дать крупе пропитаться мясным и овощным соком. Через несколько минут, в чашу можно добавить соль и специи, и залив все водой, перемешать;
  7. Тушить гречку до готовности, как только сигнал оповестит о готовности, с крупы и мяса нужно снять пробу, чтобы проверить, готовы ли все ингредиенты. Добавить соли и специй, если не хватает, и, присыпав в тарелке кашу с мясом и овощами свежей зеленью. Подавать к столу, с добавлением сливочного масла.

Думаете, плов или ризотто можно приготовить только из риса? Нет, поэтому предлагаем вам отведать сочный плов с мясом и гречкой. В отличие от тяжелого риса, усвоение гречки происходит значительно эффективнее, а сама крупа полезнее для здоровья и фигуры.

Времени на готовку – 90 минут.

Калорийность на порцию – 145 калорий.

Как приготовить:

  1. В принципе, приготовление почти ничем не отличается от рецепта с использованием риса, за небольшими исключениями;
  2. Нарезаем лук и морковь как для приготовления обычного плова, и обжариваем их в разогретой чаше мультиварки до золотистого цвета;
  3. Мясо лучше всего нарезать тоненькими ломтиками или небольшими кубиками, добавить к обжаренным корнеплодам. После того, как кусочки приобретут золотистый цвет, можно добавлять специи и приправы;
  4. Немного барбариса, специальная приправа для плова, или ингредиенты по отдельности добавить к мясу и овощам и перемешать;
  5. Добавить промытую гречку, перемешать и переключив режим тушить 25-30 минут. После чего открыть крышку, плов перемешать, вставить в цент чаши промытый чеснок, добавить немного сухой или свежей зелени, по желанию – жгучий перец;
  6. Закрыть крышку прибора и тушить приблизительно 40 минут до готовности крупы, чтобы весь сок выпарился, и каша стала рассыпчатой.

Подавать в горячем виде с салатом из тонко нарезанного лука, томатов, присыпанных сумахом и солью.

Гречневая крупа получится приятного цвета и ароматной на вкус, если ее предварительно перебрать, а затем обжарить. Непосредственно перед приготовлением крупу можно промыть в проточной воде.

Сливочное масло в горячей каше сделает блюдо сочнее, добавленные специи откроются сильнее. Можно добавить за несколько минут до готовности или прямо в тарелку перед подачей.

При обжаривании мяса в мультиварке можно добавить щепотку сахарного песка, для красивой и румяной корочки.

Гречневая каша с мясом – это очень сытное и вкусное блюдо. К тому же, готовится очень просто, особенно в мультиварке, и не требует много продуктов.

Мясо можно использовать практически любое – говядина, свинина, птица. Единственное, я бы не стала готовить с куриной грудкой, может получиться суховато.

Сегодня я готовила с говядиной. Нашлось у меня в морозилке, уж не знаю какая это часть тела коровы, но часть с жилками, часть без. Я их разморозила и смешала.

Мультиварку ставим на режим “жарка” на 30 минут.


Пока разогревается, налитое туда растительное масло, нарезаем лук и морковь.


Особо усердствовать с измельчением я не стала – морковь нашинковала толстенькой соломкой, лук – произвольными не мелкими кубиками.


Как раз к этому моменту мультиварка достаточно накалилась и мы высыпаем в нее овощи. Не забываем постоянно помешивать, жарим с открытой крышкой.


В это время нарезаем мясо кубиками среднего размера.


Как только лук станет почти прозрачным и подрумянится (минут 5-7), добавляем в мультиварку мясо.


Жарим минут 10, постоянно помешивая, к этому времени мясо поменяет свой цвет.


Теперь добавляем в чашу горячую воду. Достаточно 0,5 или 3/4 стакана – мясо должно быть закрыто наполовину.


Мясо тушим, оставшееся на этом режиме время, с открытой крышкой.


Теперь у нас появилось несколько свободных минут и мы в это время помоем гречку. Я ее обычно сначала сыплю в дуршлаг и немного трясу над раковиной на сухую, чтобы мелке частички сразу отсеялись. Затем мою под проточной холодной водой. Как правило, крупы из упаковок гораздо чище, чем на развес.


Когда таймер мультиварки остановится, мы увидим, что вода в чаше частично выпарилась, а та, что осталась – стала гуще. Теперь время добавлять приправы.
Вы можете добавить любые любимые вами специи.
У меня сегодня розмарин, прованские травы, хмели-сунели, смесь перцев, соль и приправа для плова.


Чтобы не испортить блюдо нужно знать в приправах меру, поэтому, так как у меня много видов, добавляю всего по чуть-чуть. Буквально по большой щепотке. Соли, конечно, побольше, по вкусу.


Теперь добавляем томатный сок, пол стакана будет достаточно. У меня сок домашний, густой. Когда его не было – добавляла столовую ложку томатной пасты.


Все это перемешиваем. Ставим режим “каша” на 1 час.


Высыпаем в мультиварку промытую гречку, разравниваем.


Заливаем 2,5 стаканами холодной сырой воды. Я наливаю аккуратно, вливая воду по краю чаши или на ложку.
Обычно воду в гречку добавляют 2:1, но у нас уже есть жидкость в чаше, поэтому чтобы гречка не развалилась, а блюдо не получилось водянистым, 2,5 стакана будет вполне достаточно.


Не перемешиваем, закрываем крышку.


Когда до конца отсчета таймера остается 10-15 минут, открываем крышку мультиварки и “сажаем” чищеные чесночные дольки в кашу, прячем их ложкой.


Когда время вышло открываем крышку и все перемешиваем.


Каша готова, можно приступать к обеду или ужину.


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h50M 1 ч. 40 мин.

Прекрасной идеей полезного приема пищи в повседневном меню станет мясо с гречкой в мультиварке. Изготовить его очень просто, потому что прибор все делает за повара сам без напоминаний. Остается лишь подготовить продукты, переложить в чашу и подобрать нужный режим. По его окончании вкусное ароматное блюдо порадует своим вкусом всех домочадцев.

Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Многих интересует, как приготовить гречку с мясом в мультиварке? Этот вопрос стоит начать изучать с технологии и подбора главных продуктов для изготовления блюда. Чтобы получить вкусное лакомство, потребуется правильная крупа и свежее мясо. Гречку лучше брать сорта Ядрица, зерна которой однородного светло-коричневого цвета, без примесей. Для покупки выбирайте прозрачные упаковки, чтобы рассмотреть качество крупы.

Мясные компоненты тоже следует выбрать свежими, желательно охлажденными. Чтобы получилась правильная гречка с мясом в мультиварке, подойдет свинина, говядина или телятина. Для изысканного вкуса стоит взять баранину, а диетическим вариантом станет курица, кролик или индейка. Мясо нужно промыть струей воды, нарезать брусками и переложить в чашу вместе с крупой, которую предварительно перебрали и промыли.

Любой рецепт гречки с мясом в мультиварке подразумевает, что эти два обязательных компонента дополняются приправами, специями, овощами или зеленью. Вкусно готовить кашу с томатами, капустой, болгарским перцем или петрушкой. Из приправ допускается брать томатный сок либо кетчуп, карри, куркуму. Хорош включить в состав блюда грибы, лук или морковь. Заливка может состоять из простой воды или бульона на овощах/грибах/мясе, приправлять нужно сливками или майонезом.

Если используется зажарка, то сперва ее нужно сделать внутри чаши мультиварки – поджарить на масле луковицу с морковью и томатами, поверх выложить крупу с мясными брусками и влить бульон с плавающими в нем специями. Вкуснее получится, если крупа подвергнется обжариванию на сухой сковородке или в чаше, зальется жидкостью, в два раза превышающей ее количество. Готовиться лакомство будет 40-60 минут при выставленном режиме «Гречка», «Рис» или «Крупы». Если таких функций нет, подойдет «Выпечка» или «Тушение».

Гречневая каша с мясом в мультиварке – рецепт

Каждому повару понравится рецепт гречневой каши с мясом в мультиварке, быстро становящийся его фирменным. Готовить по нему аппетитное лакомство будет просто, если соблюдать технологию в точности. Тогда гости и все члены семьи останутся довольны вкусом блюда, быстро насытятся и попросят добавки. Выбрать можно из простых вариантов – с овощами или зеленью либо усложнить, сделав тушеное купеческое кушанье с грибами.

Гречка с говядиной в мультиварке

  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 107 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.

Гречка с говядиной в мультиварке Панасоник готовится длительное время, но успевает хорошо протомиться и развариться до требуемой консистенции. Традиционный рецепт предполагает использование луково-морковной зажарки для насыщения вкуса и получения яркого цвета ароматного блюда. При подаче можно украсить порции нарубленной кинзой и посыпать тертым чесноком.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,4 л;
  • говядина – 0,25 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – 2 г;
  • черный перец – 2 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • петрушка – 25 г.

Способ приготовления:

  1. На дно чаши вылейте масло, уложите куски мяса, жарьте 20 мин. при установленной функции «Жарка».
  2. Отправьте к мясу луковые полукольца, измельченную морковь, продолжайте готовить 10 мин.
  3. Добавьте промытую крупу, залейте водой, приправьте специями, тушите в режиме «Гречка» 45 мин.
  4. Дождитесь конца программы и дайте потомиться перед подачей.
  5. Украсьте рубленой зеленью.

Гречка по-купечески в мультиварке Редмонд

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 109 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка по-купечески в мультиварке Редмонд делается еще быстрее, отличается от классического блюда добавлением белых грибов. Если таких нет, то подойдут и шампиньоны, но брать грибы лучше всего свежими. Получится отличное блюдо с насыщенным ароматом, аппетитным внешним видом и мягкой консистенцией. Оно хорошо подойдет для сытного ужина всей семье.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,4 кг;
  • гречневая крупа – 0,3 кг;
  • вода – 0,6 л;
  • грибы – 0,3 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 25 мл;
  • грибная приправа – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Вылейте в чашу мультиварки масло, поджарьте измельченный лук, натрите морковь, спустя две минуты добавьте кусочки свинины и ломтики грибов. Оставьте жариться 20 минут при выставленной программе «Выпечка».
  2. Залейте водой, приправьте специями, готовьте гречку с мясом в мультиварке полчаса при одноименном режиме.

Гречка со свининой в мультиварке Редмонд

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 118 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка со свининой в мультиварке Редмонд не отличается от использования в аналогичном блюде мяса говядины, но приобретает особый аромат за счет применения специально подобранных приправ. Можно купить их уже готовыми на полке магазина либо смешать самостоятельно – взять тимьян, тмин и орегано. Приправить крупу можно небольшим количеством карри либо куркумы, толченым чесноком.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 0,4 л;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • специи – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Свинину нарежьте кусочками, жарьте при функции «Выпечка» или «Жарка» пять минут.
  2. Посыпьте специями, перемешайте, отправьте крупно натертую морковь, шинкованный лук, подсолите. Жарьте еще пять минут.
  3. Промойте гречку, отправьте к овощам, залейте водой.
  4. Выставьте режим «Гречка» или «Крупы», готовьте до окончания сигнала.

Гречка с курицей в мультиварке Поларис

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 102 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка с курицей в мультиварке Поларис имеет нежную мягкую консистенцию всех включенных компонентов, служит для приятного повседневного приема пищи. Удобное в плане готовки лакомство получается сытным и ароматным, радует всю семью. Помощница-мультиварка сама сделает за хозяйку весь процесс, не потребует вмешательства и постоянного контроля за режимом готовки. Для изготовления подойдут куриные бедра или филе.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • овощной бульон – 0,4 л;
  • грудка курицы – 0,3 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 25 мл.

Способ приготовления:

  1. Гречку почистите от камешков, вымойте до прозрачности струйки воды, дайте стечь лишней влаге.
  2. Грудку помойте, просушите бумажным полотенцем, удалите кости, пленки, хрящи, лишний жир. Нарежьте мясо кусочками.
  3. Лук порубите соломкой, морковь потрите.
  4. На дно чаши мультиварки вылейте масло, поставьте режим «Жарка» либо «Выпечка», жарьте курицу, через шесть минут отправьте овощи, держите 15 мин.
  5. Всыпьте гречку, залейте бульоном, приправьте специями, закройте крышку.
  6. Установите режим «Крупы» либо «Гречка», дождитесь окончания времени.

Гречка с мясом и овощами

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 104 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка с мясом и овощами служит полезным блюдом. Особенно ее уважают дети, потому что за счет готовки в мультиварке та приобретает насыщенные ароматы. Если убрать из рецепта мясо, то получится вегетарианское лакомство, но при добавлении свинины или говядины блюдо понравится мясоедам, придаст сил и энергичности надолго. Хорошо использовать для изготовления разные овощи, отличающиеся ярким цветом: болгарский перец, капусту, редис.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,16 кг;
  • морковь – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 5 зубков;
  • кипяток – треть литра;
  • растительное масло – полстакана;
  • свинина – 0,2 кг;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Зерна почистите от загрязнений, вымойте, подсушите на сковородке пять мин.
  2. Морковь потрите, лук порежьте полукольцами, чеснок раздавите.
  3. Промаслите чашу, выберите программу «Выпечка», прогрейте три минуты, обжаривайте полукольца лука до янтарного оттенка, добавьте морковь, перемешайте лопаткой.
  4. Мясо промойте, вытрите бумажной салфеткой, нарежьте кубиками, отправьте к овощам. Закройте крышку, поставьте на 15 минут.
  5. Прибавьте гречку, влейте кипяток, приправьте специями, зеленью, чесноком.
  6. Установите программу «Крупы» или «Плов» на час, закрывайте крышкой.
  7. Дождитесь окончания работы скороварки, отключите, подавайте кашу горячей, украсьте помидорами.

Гречка с подливкой в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 109 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гречка с подливкой в мультиварке Panasonic имеет чрезвычайно сочную и рассыпчатую консистенцию, а ароматный соус из овощей делает ее особенно любимой всеми домочадцами. Наваристая каша, щедро сдобренная вкусной подливой, послужит для приятного повседневного приема еды, ее легко готовить, а объем порций уменьшается быстро. Мясо для блюда возможно брать самое разное: куриное диетическое или классическое говяжье.

Ингредиенты:

  • мясо – 0,3 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • гречневая крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,4 л;
  • растительное масло – 30 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 25 мл.

Способ приготовления:

  1. Вымойте мясо, нарежьте кусочками.
  2. Нарежьте лук, морковь потрите, обжарьте, посолите, поперчите.
  3. Добавьте гречку, залейте кипятком, томатной пастой, помешивайте до растворения.
  4. Выставьте режим «Гречка», сварите до окончания сигнала.

Известные профессионалы кулинарного мира дают рекомендации, с мясом в мультиварке:

  • к овощной зажарке хорошо добавлять болгарский перец и свежие томаты;
  • вместо растительного можно брать сливочное масло либо растопленный жир;
  • заменить воду допускается бульоном, отваром овощей, сметаной, сливками или томатной пастой;
  • можно мариновать мясо перед закладкой в прибор, маринадом служит уксус, соевый соус, кефир или йогурт;
  • маленькая мощность сохранит консистенцию каши рассыпчатой.

Видео: Вкусная гречка в мультиварке

Приготовленная ячневая каша с мясом в мультиварке , получается очень нежной и вкусной. Среднее время приготовления каши в мультиварке – около часа. Учитывайте мощность мультиварки, так как она влияет на время приготовления. И так, приступаем, если все ингредиенты уже подготовлены.

Старайтесь брать крупные овощи. И обязательно морковь нарежьте соломкой, а не трите на терке, так как она потом «потеряется» и вкус не будет чувствоваться. Также и лук, лучше порежьте кольцами или полукольцами. Мясо можно брать любое: говядину, телятину, свинину и даже птица подойдет, только лучше тогда филе. Специи и пряности выбирайте на свой вкус, но можно обойтись и без них, обычной солью.

Ингредиенты:

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

говядина (молодая) – 200 граммов,

растительное масло – 3 ст. ложки,

ячневая каша – 2 стакана,

вода – 5 стаканов,

– по вкусу,

сливочное масло – 30 граммов.

Ячневая каша с мясом в мультиварке – рецепт приготовления

Репчатый лук помойте и нарежьте полукольцами. Лук лучше брать крупный.

Большую морковь очистите, затем нарежьте соломкой.

Молодую говядину помойте и нарежьте кубиками.

Включите мультиварку на режим «Жарка» и залейте масло. Подождите, пока температура поднимется, и засыпьте репчатый лук. Обжарьте его пару минут до румяности.

Затем выложите в чашу нарезанную морковь. Помешайте силиконовой лопаткой и обжаривайте 10 минут.

После этого выложите мясо, помешайте. Добавьте соль. Можно переключить на режим «Тушение» и готовить овощи еще 15 минут. Можно добавить и любимые специи, пряности.

Ячневую кашу хорошо промойте, чтобы вода была чистая.

Овощи должны хорошо подрумяниться.

Залейте теплую воду.

Выложите промытую ячневую кашу в чашу мультиварки. Помешайте все ингредиенты. Добавьте, если нужно, еще соли.

Закройте крышку мультиварки и включите режим «Каша» на 20 минут. Затем оставьте кашу на подогреве.

Через 10 минут порежьте масло и выложите его в чашу. Затем снова оставьте на 10 минут на подогреве.

рецепт приготовления. Гречневая каша с сушёными грибами в мультиварке

Воздушное отопление в загородном доме сейчас в России не популярно. Этот метод получил широкое распространение на территории Канады и США. Паровая Этот вид обогрева в коттеджах практически не применяется. В основном он применяется на промышленных Объектах. Он экономически и технически оправдан, если пар задействован в технологических процессах предприятия. Печная Обогрев печью – всем известный вариант. В загородных домах печное отопление постепенно уступает место более современным, эффективным и удобным в эксплуатации вариантам. Обогреть большой коттедж печью – невозможно. Во многих домах печь – элементом дизайна интерьера, а не источник обогрева. Система отопления загородных домов с жидким теплоносителем Остановимся подробнее на самом популярном виде обогрева – водяном. Водяные системы теплоснабжения в зависимости от используемого топлива, делятся на следующие классы: Системы, работающие на газе (магистральный газ, сжиженный газ) Отопление на электричестве (с электрическими котлами) Системы, работающие на твердом топливе Системы, работающие на жидком топливе С позиции комфорта для проживания, все обозначенные варианты отопления…

В преддверии новогодних праздников пиротехнические изделия пользуются большим спросом. В связи с этим сотрудники…

Время приготовления : 1 ч. 0 мин
Казалось бы, что уж проще – гречка с луком. Блюдо, не претендующее на изысканность, грубоватое, «пролетарское», но при всем при том… Неимоверно вкусное, особенно, если приготовлено в мультиварке!

Описание приготовления:

Можно, конечно, сделать обычную гречку без всяких добавок, но гречка с луком – это уже не просто гарнир, она вполне способна выступить в качестве основного горячего блюда, особенно во время Поста. Итак, классический рецепт гречки с луком в мультиварке.

1. Гречку нужно перебрать, промыть (пока вода не станет чистой и прозрачной) и немного обсушить – например, на чистом кухонном полотенце.
2. Репчатый лук очистить и нарезать, как вам нравится – кто-то любит помельче, но мне больше по душе крупные перья или полукольца.
3. Включить мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка».
4. Выложить в чашу половину сливочного масла, растопить.
5. Обжарить лук в масле до золотистого цвета (примерно 5-10 минут).
6. Загрузить в чашу гречку, посолить, перемешать, залить водой.
7. Активировать режим «Гречка» и готовить до автоматического отключения прибора (около 45-50 минут). За несколько минут до окончания приготовления заправить кашу измельченным чесноком и специями.
8. Перед подачей ввести в кашу оставшееся сливочное масло и еще раз перемешать. Посыпать мелко нарубленной зеленью и подавать к столу!

Приятного аппетита. Надеюсь, простой рецепт гречки с луком в мультиварке вам пригодится!

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питаниеИнгредиенты:

  • Гречка — 2 Стакана (мультистакан)
  • Вода — 3,5 Стакана (мультистакан)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи (кориандр, душистый перец, мускатный орех) — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 5

Оценить рецепт Гречка с луком в мультиварке:

Похожие рецепты:
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка с грибами в мультиварке
Гречка по-купечески в мультиварке
Гречка с тушенкой в мультиварке
Гречка с фаршем в мультиварке
Гречка с овощами в мультиварке
Гречка с печенью в мультиварке
Гречка с сосиской в мультиварке
Гречка на гарнир в мультиварке
Гречка с желудками в мультиварке
Гречка с курицей в мультиварке
Гречка с говядиной в мультиварке
Гречка с голенью в мультиварке
Гречка на пару в мультиварке
Гречка со свининой в мультиварке
Гречка с котлетами в мультиварке

Производим качественные торты из натуральных продуктов. На нашем сайте http://tortiks.ru/ можно выбрать любой тематический торт для любого праздника.

Самые качественные торты в Москве изготавливаются из натуральных продуктов.

Гречка продукт, безусловно, полезный, но вот правильно приготовить её удаётся не каждой хозяйке. Всё дело в том, что в головах у нас на генетическом, наверное, уровне заложена идея варить гречку на медленном огне как можно дольше. Это утверждение верно лишь в том случае, если гречневая крупа варится в горшочке в русской печи. Алгоритм приготовления гречки на плите совершенно другой, и, к сожалению, в этом случае крупа не раскрывает весь свой потенциал.

Совершенно другое дело, если готовится гречневая каша в мультиварке. Заморские инженеры каким-то чудом угадали с тем режимом, при котором крупа томится при невысокой температуре, не теряя свой аромат и полностью раскрывая великолепный вкус.

Гречневая каша в мультиварке, это отличный гарнир для мясных, рыбных или овощных блюд, а также самостоятельное блюдо. И, конечно же, молочная гречневая каша в мультиварке станет отличным началом дня для маленьких членов вашей семьи.

  • Первое, на что нужно обратить внимание при покупке гречневой крупы, это её цвет: чем светлее зёрна, тем меньше крупа подвергалась воздействию температуры, а это значит, что в ней полнее сохранились все полезные вещества;
  • Перед приготовлением гречку нужно перебрать. В крупе часто попадаются зёрна других культур (или даже совсем некультурных растений), но гораздо неприятнее, когда на зуб попадают мелкие камушки. Можно и зуб сломать!
  • Промывайте крупу на сите, так гречка меньше напитается водой и лучше промоется от пыли и мелкого сора;
  • После мытья будет нелишним прокалить гречку на сухой сковороде, чтобы просушить её.

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды,
50-70 г сливочного масла,
1 ч.л. соли.

Приготовление:
Данное соотношение гречки и воды – 1:2 – обязательно, так как при этом крупа не разваривается. Чашу мультиварки можно смазать сливочным маслом, а можно положить его и так. Засыпьте подготовленную крупу в чашу, добавьте воду, соль, закройте крышку и установите режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Всё! Для более насыщенного вкуса используйте мясной, грибной или овощной бульон.

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды или бульона,
1 крупная морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока (по желанию),
1 толстостенный сладкий перец,
1 ч.л. соли,
щепотка чёрного молотого перца,

Приготовление:
Морковь нарежьте брусочками, лук кубиками, сладкий перец полосками. Положите в чашу мультиварки овощи вместе с маслом и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка». Затем засыпьте подготовленную крупу, воду или бульон, посолите и закройте крышку. Установите режим «Гречка».

К такой гречневой каше можно подать мясное или рыбное блюдо с подливой . Но мультиварка позволяет приготовить гречневую кашу с добавлением различных продуктов, так сказать, блюдо «2-в-1». И вашему вниманию предлагаются несколько несложных рецептов.

Гречневая каша с мясом

Ингредиенты:
1 ст. гречки,
2 ст. воды или бульона,
350-400 г любого мяса,
1-2 луковицы,
1-2 средние моркови,
1 ч.л. соли,
чёрный молотый перец, специи – по вкусу,
растительное или топлёное масло для жарки.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками, брусочками или кусочками, как вам больше нравится. Установите режим «Выпечка» или «Жарка», положите 2-3 ст.л. масла, прогрейте и положите мясо в чашу. Пока мясо обжаривается, нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Когда масло, на котором жарится мясо, станет прозрачным, добавьте к нему овощи. Потушите до мягкости, помешивая изредка. Гречневую крупу переберите, хорошо промойте и засыпьте в чашу мультиварки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи, залейте водой или бульоном и закройте крышку. Режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Или можно установить режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Но в этом случае каша будет не рассыпчатой.

Гречневая каша с курицей в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
600-700 г куриного мяса,
2 крупных луковицы,
2 крупных моркови,
1 сладкий перец (по желанию),
2 ст. воды,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Для приготовления этого блюда можно использовать куриное мясо, срезанное с костей, или грудку. Мясо и овощи можно обжарить, как в предыдущем рецепте, но если пропустить этот этап, блюдо получится более лёгким. Итак, положите в чашу нарезанное куриное мясо, овощи, порезанные брусочками, засыпьте гречку, залейте водой, посолите, добавьте специи и установите режим «Гречка» (или аналогичные программы). Если же вам по вкусу слегка обжаренные мясо и овощи, перед закладкой продуктов налейте на дно чаши немного растительного масла и установите режим «Плов».

Гречка с фаршем и овощами

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды или бульона,
300-400 г мясного фарша (свиного, говяжьего или смешанного),
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
зубчик чеснока,
сладкий перец – по желанию,
соль, чёрный молотый перец, специи для фарша – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь измельчите, как вам больше нравится, выложите в чашу мультиварки, влейте немного масла и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка». Затем добавьте фарш, перемешайте и готовьте в том же режиме минут 15-20, изредка помешивая. После всыпьте подготовленную крупу, положите чеснок (не разрезайте его), соль, перец, закройте крышку и установите режим «Плов». Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, добавьте по вкусу зелень и лавровый лист и подержите в режиме подогрева минут 10-15. Если вы любите сладкий перец, добавляйте его одновременно с луком и морковью.

Если так случилось, что никаких мясных продуктов дома не оказалось, сварите гречневую кашу с тушёнкой. Правда, мультиварка в этом случае отвечает только за приготовление каши. Пока гречка томится в мультиварке, обжарьте на сковороде 2-3 крупных луковицы до золотистого цвета, выложите тушёнку вместе с жидкостью (лишний жир можно снять), перемешайте и выложите в готовую кашу в мультиварке. Перемешайте, закройте крышку и подержите в режиме подогрева минут 10-15, чтобы ароматы крупы и тушёнки с луком смешались.

Для вегетарианцев и тех, кто держит пост, у нас есть рецепт гречки с грибами, аромат которой сведёт с ума всех!

Гречневая каша в мультиварке с шампиньонами

Ингредиенты:
2 мультистакана гречневой крупы,
4 мультистакана воды или бульона (овощного или грибного),
200-400 г шампиньонов,
1-2 луковицы,
соль, чёрный перец,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, грибы кусочками. В чашу влейте масло (в пост – растительное), установите режим «Выпечка» и выложите в неё лук. Обжарьте в течение 10-15 минут, затем добавьте грибы и тушите до конца режима (по умолчанию режим 40 минут). Засыпьте гречку, перебранную и промытую, добавьте соль, перец, залейте водой или бульоном и установите режим «Гречка».

Гречневая каша с сушёными грибами в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречки,
30-50 г сухих грибов,
2-4 луковицы,
1 морковь (по желанию),
1 ст. воды,
1-1,5 ст. грибного настоя,
растительное масло, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Сухие грибы промойте и залейте 1,5 стаканами кипячёной воды. Оставьте на ночь. Процедите, воду с грибов не выливайте. Грибы тщательно промойте. Далее всё по уже привычному плану: сначала на растительном масле в чаше мультиварки обжарьте овощи, нарезанные произвольно, до золотистой корочки, затем добавьте грибы и потушите минут 10, помешивая. После всыпьте крупу, специи и залейте водой и грибным настоем. Закройте крышку и установите режим «Гречка». Наслаждайтесь!

А вот молочная каша из крупы-ядрицы нравится не всем. Для приготовления действительно нежной молочной гречневой каши лучше использовать продел (сечку). Перебирать её не нужно.

Молочная каша из гречневого продела

Ингредиенты:
1 ст. продела,
1 л молока,
щепотка соли,
сахар, изюм – по вкусу.

Приготовление:
В чашу сложите все ингредиенты и установите режим «Молочная каша». Если добавляете изюм, не ставьте кашу в режим отложенного старта, молоко прокиснет, готовьте сразу же.
Вот такая несложная, но вкусная и полезная гречневая каша в мультиварке.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Гречиха используется при приготовлении самых разных блюд. Особый интерес представляет гречка в мультиварке скороварке. В ней она получается мягкой, распаренной, но в тоже время рассыпчатой.

Греча отличается богатым содержанием витаминов, полезна при диетическом питании, подходит всем возрастным группам. Вкус чем-то напоминает кушанья, которые готовились в русской печи.

Гречка в мультиварке скороварке . Общее время занимает 20-30 минут. Результат отличается рассыпчатостью. Для создания дополнительных оттенков к каше можно добавить мясо говядины, свинины, птица. Очень вкусно получается сочетание с обжаренными грибами.

Рецептура с грибами

Данное блюдо отличается тем, что можно использовать как сухие, так и свежие грибы. Вкус кушанья выходит насыщенным и сочным. Если говорить о том, как приготовить гречку с грибами в мультиварке, то на 4-5 порций используется пара стаканов крупы. Важно, чтобы вода была в соотношении 2 к 1.

Для лучшего вкуса используются овощи, соль, специи. Первыми готовятся в чаще овощи и грибы. Они потребуют около 20 минут времени на режиме «Выпечка» или «Жарка». После того, как они готовы, засыпается крупа и заливается вода.

Гречка с грибами и луком в мультиварке готовится на режиме Каша. Вместо воды залить крупу можно мясным бульоном. Так оно будет более жирным. Гречка с грибами и луком в мультиварке может быть приготовлена в пост. Но в таком случае вместо бульона применяется крутой кипяток.

Рецепт с ароматными овощами

Для многих важно знать, как вкусно приготовить гречку в мультиварке, если семья придерживается вегетарианских взглядов или кто-то из членов временно находится на диете. В таком случае . Они придадут блюду аромат. Преимуществом такого способа приготовления является герметичность чаши. Бульон из каши не убежит, она не пригорит или не пересушится.

Гречка с морковкой и луком в мультиварке — это , аминокислотами и микроэлементами. Оно может быть самостоятельным кушаньем. Иногда его используют в виде гарнира к мясу и птице. Ее можно подавать в обычный день или на праздник. Для соблюдения правильной пропорции используется 2 стакана крупы и 4 — воды, 2 средних луковицы и 1 крупная морковь.

Приготовление начинается с тушения овощей. Лук нарезается кубиками, а морковь шинкуется средней величины. Они готовятся в чаще на растительном масле. Выбирается режим Тушение или Жарка. Когда овощи готовы, засыпается греча и заливается вода. Соль, перец, лавровый лист добавляются по вкусу. Время работы составляет 30 минут.

Подлива к каше

Гречневая каша иногда выходит слишком сухой. Поэтому возникает вопрос, как вкусно приготовить гречку в мультиварке, чтобы она получилось рассыпчатой, но сочной. Спасти ситуацию может подлива.

Гречка с подливкой в мультиварке может быть с мясом, курицей или овощами. Лучше всего выходит подлива на основе мяса свинины или птицы. Она дает насыщенный вкус, которым пропитывается крупа.

Гречка с подливкой в мультиварке готовится с подливы. Мясо свинины или птицы нарезается кусочками и обжаривается в чаше на режиме жарка. К нему добавляются овощи и полстакана бульона. Компоненты должны тушиться вместе 10-15 минут.

Для более пикантного вкуса можно добавить 1 ложку томатной пасты. Затем закладывается гречиха и заливается вода. Данное блюдо должно быть разваренным. Поэтому воды можно использовать чуть больше, чем в соотношении 2 к 1.

4 порции

Заготовка:

15 минут

Приготовление:

35 минут

Общее время:

50 минут

Каши в мультиварке

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 гол.
  • Гречневая крупа 1 стак. (отборная)
  • Морковь 1 шт.
  • Мука по вкусу (для обжарки)
  • Чеснок 2 зубч. (молодой)
  • Сливочное масло 75 г
  • Зелень по вкусу (на подачу)

Описание гречки с луком и морковью в мультиварке

Каши в мультиварке получаются бесподобными. Если вы еще об этом не знаете, то мой пошаговый обзор предназначен именно для вас – новичков по приготовлению блюд в мультиварке.
Сегодня я готовлю гречку с золотистым лучком и румяной морковкой. Такой гарнир послужит вам не только отменным дополнением к мясному на обед, но и великолепным самостоятельным блюдом на ужин. При соблюдении нашей подробной инструкции приготовления, вы будете иметь на выходе самую вкусную и рассыпчатую гречневую кашу.

Сначала подготовим ингредиенты. Гречневую крупу рекомендуется использовать отборную (в фабричной упаковке), чтобы не тратить время на перебирание ядрышек от лишнего мусора. Качественную гречку перед приготовлением не промывают, а вот развесную необходимо залить на 15 минут холодной водой.

Очищенный от кожуры репчатый лук нужно измельчить кубиками, соломкой или колечками – это не принципиально.

Очищенную морковку нужно нашинковать небольшими брусочками.

Далее нужно подготовить к работе и саму мультиварку. Основную емкость нужно сполоснуть теплой водой и хорошо вытереть насухо. Запускаем технику в режиме «Поддержание тепла» или подобного, в зависимости от модели. Когда мультиварочная чаша слегка нагреется, переключаемся в режим «Жарка» и добавляем сливочное масло, а через минутку луковую нарезку. Немного муки для золотистости не помешает.

Когда лук слегка схватится, присоединяем морковь.

Пока готовится морковка, очистим и измельчим пару зубков молодого чеснока и отправим его вслед за морковью.

Продолжаем готовить поджарку до характерного золотого оттенка, регулярно при этом перемешивая овощи. При необходимости можно добавить дополнительную порцию сливочного масла.

Гречку добавляем непосредственно в поджарку.

Заливаем крупу кипятком до 1-литровой отметки. Перемешиваем с жареными овощами, добавив соль. Закрываем мультиварку на 35 минут, переключившись в режим «Каша», «Гречка» или «Тушение», в зависимости от модели мультиварки.

Готовую гречневую кашу больше перемешивать не нужно, а вот оставить доходить, да! Мультиварка при этом полностью выключается.

Если вы решили подать гречку в качестве самостоятельного блюда к ужину, то дополните ее соусом или любимыми летними овощами. У нас гречка с майонезным соусом, свежими огурчиками и зеленью. Приятного аппетита!

Совет и примечание к рецепту:

Чтобы гречка получалась рассыпчатой, нужно строго соблюдать дозировку воды. Подливать кипяток в мультиварку больше, чем положено – не рекомендуется. Вареная гречка должна постоять, разбухнуть и дойти до готовности.

Сейчас много бытовых приборов, начиная от миксера и заканчивая посудомоечной машиной, которые облегчают нашу жизнь. Мультиварка относится именно к таким. Некоторым хозяйкам она полностью заменяет кастрюли, сковородки, духовые шкафы, а некоторые относятся к ней с настороженность и побаиваются готовить в этой «кухонной помощнице» еду. Если не можете решиться сделать в мультиварке какое-нибудь сложное блюдо, начните с простого, к примеру, с гречки с овощами.

Ингредиенты

  • полстакана объёмом 250 г гречневой крупы
  • 1 большая морковь
  • 1 средняя луковица
  • соль по вкусу

Приготовление

1. Потребуется также 1,5 стакана объёмом 250 г обычной воды. Пересыпаем гречку в небольшую тарелку, перебираем её, удаляя плохие крупинки, и промываем.

2. Делать это нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Обработка крупы зависит от её качества. Перекладываем гречку в чашу мультиварки.

3. Дальше очищаем головку репчатого лука и измельчаем её.

4. Трём на средней тёрке морковь.

5. Если вы предварительно измельчали и закладывали на хранение в морозильную камеру этот корнеплод, можно использовать его в замороженном виде, но в таком случае предварительно размораживать не стоит. Перекладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки.

6. Вливаем воду, солим и перемешиваем. Гречка должна быть полностью погружена в водичку.

7. Закрываем крышку и запускаем режим «Тушение».

Такой гарнир хорошо подойдёт к любому мясному блюду. А если вы соблюдаете пост или не употребляете мясо в пищу вообще, – как вполне самостоятельное блюдо. Можно его дать и малышу, который только-только начал привыкать к общему столу: блюдо тушилось без единой капли масла.

Поверьте, начав готовить в мультиварке совсем простые блюда, вы с удовольствием перейдёте со временем на более сложные. Важно не бояться нового. Готовьте просто, вкусно и быстро.

Гречка с грибами в соусе – рецепт приготовления

Для тех, кто любит грибы, предлагаем приготовить нежную грибную подливу к гречневой каше. Гречка со сливочно-грибным соусом получается невероятно вкусная.

Ингредиенты

Для каши

  • гречневая крупа 250 г
  • вода 400 г
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • сливочное масло 30 г
  • соль

Для подливки

  • шампиньоны 250 г
  • мука 30 г
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук ½ шт.
  • сливки 30% 250 г
  • сметана 100 г
  • кипяток 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • свежая зелень

Способ приготовления

  1. Гречку отвариваем обычным способом, в пропорции 1 : 2. Промываем крупу в сите, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим до момента, пока вода полностью не впитается (примерно 15 минут).

  2. Но давайте рассмотрим ещё один вариант — на случай, если у вас будет в запасе на 10 минут больше. В кастрюле, где собираетесь варить гречку, разогреваем оливковое масло, обжариваем в нём на среднем огне раздавленный чеснок (1– 2 минуты). Вынимаем его и всыпаем гречку, обжариваем её на ароматном чесночном масле 2 – 3 минуты, заливаем кипятком в соотношении 1 : 2, солим, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим 10 –15 минут.

  3. Снимаем с огня, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и даем постоять 5 минут.

  4. Пока готовится гречка, есть время на подливку. Если вы используете шампиньоны,  нарезаем их пластинками и обжариваем. Перекладываем в миску.

  5. Снова разогреваем сковороду и на среднем огне обжариваем муку до золотистого цвета, непрерывно помешиваем. Перекладываем её в другую миску, в сковороду вливаем масло и пассероваем лук и чеснок на среднем огне 5 минут.

  6. Всыпаем муку, перемешиваем. Как только она впитает всю влагу, вливаем немного кипятка, перемешиваем, возвращаем в сковороду шампиньоны, добавляем сливки, сметану, солим, перчим и варим 10 –15 минут. В самом конце добавляем рубленую зелень .

  7. Подаем гречку, щедро полив её подливкой!

Приятного аппетита!

Рагу из говядины и ячменя (Мультиварка)

Этот рецепт тушеной говядины и ячменя в мультиварке – это легкая и удобная еда. Для тех, кто любит поставить и забыть!

Если вам нравится сочетание говядины и ячменя (и вы жаждете бульона!), Попробуйте наш суп из говядины и ячменя.

Рагу из говядины и ячменя – это полезное и сытное блюдо из тушеной говядины, нежного ячменя и овощей. Приготовленный в мультиварке, этот рецепт не требует суеты и идеально подходит для приготовления еды.Вы – новое любимое тушеное мясо из говядины!

Если вы мало готовили с ячменем, вас наверняка зацепит. Часто его не используют в американской кулинарии, но он очень полезен для здоровья. Богатый питательными веществами и клетчаткой, вы можете рассчитывать на то, что ячмень поможет вам дольше оставаться сытым с минимальным количеством калорий.

Примечание : Если у вас нет мультиварки, вы легко можете приготовить этот суп в голландской духовке.

Как приготовить лучшее тушеное мясо из говядины и ячменя

Приготовление тушеной говядины и ячменя в мультиварке – простая задача, которая идеально подходит для приготовления еды.Ниже вы найдете краткий обзор рецепта перед тем, как погрузиться в него.

  • Подготовьте овощи и говядину: Нарежьте грибы на четверти, а лук и морковь нарежьте кубиками. Затем нарежьте говядину кубиками диаметром 2,5 см.
  • Обжарить говядину: В глубокой сковороде, предварительно разогретой на оливковом масле, обжарить говядину. Снимите его со сковороды и переложите в мультиварку.
  • Обжарьте овощи : Обжарьте морковь и лук в говяжьих каплях и переложите их в мультиварку.Затем обжарьте грибы в капле. Положите их в мультиварку.
  • Добавьте оставшиеся ингредиенты : Добавьте ячмень, лавровый лист, концентрат бульона, перец и соль в мультиварку. Залейте водой. Варить на сильном огне 2-4 часа. Подавайте в большой суповой тарелке и наслаждайтесь!

Hot Tip : В крайнем случае, вам не нужно подрумянивать говядину или тушить овощи перед тем, как положить их в мультиварку, если вы в затруднении, но это добавляет глубину аромата к тушить!

Советы по приготовлению лучшего тушеного мяса из говядины и ячменя

Ниже вы найдете несколько советов и приемов, которые помогут вам приготовить лучшее тушеное мясо.

  • Приготовьте овощи в говяжьем соусе. Обжаривание говядины придает мясу тонну аромата и создает приятные капли, в которых можно обжарить овощи.
  • Не тратьте деньги на дорогую говядину. Мультиварка сотворит чудеса и сделает даже самые жесткие нарезки говядины нежными. Сэкономьте деньги и купите мясо или тушеное мясо!
  • Периодически проверяйте степень готовности тушеного мяса при первом приготовлении. Все мультиварки разные, поэтому некоторые готовят тушеное мясо быстрее или медленнее, чем другие.Через 2 часа проверьте готовность и при необходимости отрегулируйте время приготовления.

Instant Pot Hack : Если вы хотите ускорить процесс, вы можете приготовить все это рагу в Instant Pot. Просто приготовьте говядину и овощи в режиме тушения и включите режим тушения!

Сервировка тушеного мяса из говядины и ячменя

Хотя тушеное мясо из говядины и ячменя само по себе может использоваться как блюдо, вы можете подавать его с горстью гарниров на обед или ужин, чтобы сделать его более полноценным блюдом.Если вы в настроении запекать, приготовьте свежий багет или кукурузный хлеб, чтобы подавать его (кому не нравится заливать бульон хлебом ?!). Если вы хотите, чтобы вещи оставались легкими, сочетайте это с классическим садовым салатом или салатом цезарь.

Хранение тушеной говядины и ячменя

  • Холодильник: Храните остатки тушеного мяса в герметичном контейнере в холодильнике. Он должен храниться до недели и приобретать больше вкуса, поскольку он маринуется сам по себе, создавая потрясающие остатки!
  • Морозильник: Чтобы заморозить оставшееся тушеное мясо, сначала дайте ему полностью остыть.Переложите его в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет или герметичный контейнер. Он должен оставаться свежим до 3 месяцев.

Подсказка для разогрева: Чтобы разогреть охлажденный суп, поставьте его на пару минут в микроволновую печь или поставьте в кастрюлю на слабом огне, пока он не прогреется. Чтобы разогреть замороженный суп, дайте ему оттаять в холодильнике в течение нескольких часов. Разогрейте, как тушеное мясо в холодильнике.

FAQ

Следует ли готовить ячмень перед добавлением его в тушеное мясо?

Нет, ячмень готовить перед добавлением в рагу не нужно.В мультиварке он приготовится до нежного совершенства!

Какой ячмень мне использовать?

Для этого супа лучше использовать перловую крупу. Он имеет нейтральный, зерновой вкус и придает тушению чудесную сливочность.

Как сделать рагу из ячменя из говядины более ароматным?

Вы можете сделать рагу из ячменя из говядины более ароматным, посыпав его свежей зеленью. Укроп, петрушка, чеснок и базилик отлично подходят!

Как приготовить тушеное мясо?

Если ваше тушеное мясо получилось менее ароматным, чем вы ожидали, добавьте немного соли и перца.Вы также можете добавить столовую ложку соевого соуса или вустерширского соуса.

Какой кусок говядины следует использовать для тушеного мяса из ячменя?

Жаркое из чака – лучшая нарезка для тушения. Обычно он более жесткий, но при медленном приготовлении получается очень нежным. Если он есть у вашего мясника, вы также можете использовать тушеное мясо (мелкие кусочки постной говядины).

Нужно ли предварительно готовить говядину и овощи перед добавлением их в мультиварку?

Не обязательно, но обжаривание говядины и обжаривание овощей придает рагу такой глубины вкуса.

Другие успокаивающие рецепты

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Рецепт тушеной говядины и ячменя в мультиварке – это легкая и легкая еда. Для тех, кто любит поставить и забыть!

  • 1 1/2 фунта говядины кубиками на дюйм
  • 1 нарезанный кубиками лук
  • 1 нарезанная морковь
  • 1 1/2 стакана ячменя
  • 1 1/2 фунта нарезанных грибов
  • 1 столовая ложка концентрата бульона Better Than Bouillon из говядины или куриная основа
  • 4 лавровых листа
  • 1 столовая ложка соли по вкусу
  • 1 чайная ложка молотого черного перца по вкусу

Пищевая ценность

Тушеная говядина и ячмень (мультиварка)

Количество на порцию

калорий 195 калорий из жиров 90

% дневной нормы *

жиров 10 г 15%

насыщенных жиров 4 г 20%

трансжиров 1 г

полиненасыщенных жиров 1 г

9000 2 мононенасыщенных Холестерин 32 мг 11%

Натрий 503 мг 21%

Калий 376 мг 11%

900 02 Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 2 г 2%

Белок 12 г 24%

Витамин А 686IU 14% 9002 13 13 C 2 мг 2%

Кальций 20 мг 2%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Тефтели с гречкой в ​​мультиварке. Тефтели с гречкой в ​​мультиварке

Мультиварка – отличное решение, облегчающее жизнь хозяйкам, так как нет необходимости тщательно следить за процессом готовки. Один из лучших вариантов блюд из него – это тефтели в мультиварке; Рецепт и особый режим набора помогут разнообразить их вкус.

Чтобы приготовить вкусные тефтели в мультиварке нужно учесть определенные моменты:

  1. Для приготовления можно выбрать один из режимов, например, функцию «Тушение», «Мультиварение», «Пар» или любой другой, который предусмотрен разными производителями.
  2. Если программа предполагает ручной выбор температуры, то стоит выставить 120-150 градусов.
  3. Чтобы приготовить тефтели в мультиварке, они должны быть полностью заправлены заправкой. Если не рассчитать количество соуса, они могут получиться сухими.
  4. Размер тефтелей должен быть средний, они не должны быть как тефтели, но и не огромные, как котлеты.
  5. В зависимости от индивидуальных пожеланий блюдо может быть нежным (с использованием сливочного или сметанного соуса) или острым с добавлением перца и помидоров.
  6. Для образования массы можно использовать как рис, так и гречку, также можно использовать исключительно фарш.

Тефтели «Ежики» очень привлекательно смотрятся в мультиварке. Это блюдо имеет приятный вкус и очень легко готовится. Компоненты добавляются в минимальном количестве, и еда находится на высшем уровне сытости. Используя бытовую технику, не нужно беспокоиться о том, что лакомство с рисом пригорит.

  1. Смешать массу (фарш, лук и сухой рис), чтобы равномерно распределить соль и рис, сделать тефтели.
  2. Макароны смешать с водой, вылить в мультиварку тефтели.
  3. Установить режим «Тушение» на 45 минут.

Куриные тефтели в подливке в мультиварке, не хуже блюда со свиным фаршем, тефтели очень нежные, поэтому хочется попробовать их еще раз. Для улучшения вкусовых качеств их можно переварить в панировочных сухарях, приправить различными специями, подобранными по вашему индивидуальному вкусу.

  1. Смешать фарш, лук, сухарики, яйцо и специи.
  2. Смешайте чеснок, перец и соль с помидорами.
  3. Вылить томатную смесь в миску и дождаться закипания в программе «Жарить».
  4. Добавьте в соус фрикадельки и установите программу «Тушение».
  5. Сделать тефтели в мультиварке можно за 25-30 минут.

Такое блюдо, как говяжьи тефтели в мультиварке, может получиться невероятно сочным, если к нему приготовить отличный соус. Сочетание сметаны и томатной пасты в одном составе придает ему особую пикантность.Классический рецепт отлично подойдет для ужина или поможет разнообразить праздничный обед.

  1. Приготовьте фрикадельки из фарша с луком, яйцами и предварительно отварным рисом.
  2. Поместите вылепленные шары в миску.
  3. Влить в миску соус из макарон, сметаны, муки так, чтобы он покрывал шарики.
  4. Фрикадельки из говядины варить в мультиварке около часа по установленной программе «Тушение».

Не все любят рыбные блюда, но по оригинальному рецепту можно приготовить нежнейшие тефтели из минтая в мультиварке, которым останутся довольны даже дети.Можно брать и другие виды рыб. Блюдо принесет максимум пользы за счет содержания йода и других полезных веществ; Идеально сочетается с ним томатный соус.

  1. Добавить лук, яйцо к филе, манку, перемешать.
  2. Овощи для соуса очистить, нарезать и выложить в прибор, обжарить в режиме «Выпечка».
  3. Сделать из фарша шарики и положить на обжаренные овощи.
  4. Сделайте соус из макарон, воды и муки, полейте их фрикадельками в мультиварке.
  5. Установить режим «Тушение» на 1 час.

Распространенный вариант – это тефтели в соусе в мультиварке. Его можно приготовить из сметаны, из помидоров, но самое нежное, подходящее даже для маленьких детей, будет сливочным. Идеально будет сочетаться с куриным фаршем с мягкой структурой. Блюдо можно подавать на подушке из разных овощей.

  1. Приложить к фаршу лук, вбить туда яйцо. Чтобы впитать лишнюю влагу, нужно добавить манку.
  2. Фрикадельки слепые. Включите функцию «Жаркое» и жарьте.
  3. На подготовленную овощную подушку в мультиварке выложить тефтели в белом соусе, довести до готовности на программе «Тушение» полчаса.

Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке отличаются пикантным вкусом. Их можно приготовить из любого фарша: свинины, курицы, говядины, причем допускается сочетание этих видов. Томатная паста отлично сочетается с чесноком, придает ему насыщенный аромат.Если в состав добавить сахар, то соус приобретет необычный кисло-сладкий вкус.

  1. Овощи мелко нарезать, половину использовать для фрикаделек.
  2. Включите функцию «Жарить» и обработайте лук с морковью.
  3. Смешать фарш, овощи. Сформируйте тефтели.
  4. Включить режим «Тушение» на 40 минут.
  5. Сделайте соус из макарон, чеснока, соли и сахара, полейте их фрикадельками и готовьте до конца отображаемой программы.

Сытным, сытным и безумно аппетитным можно назвать такое блюдо, как тефтели со сметаной в мультиварке. При приготовлении чрезвычайно важно соблюдать правильные пропорции, чтобы получить отличный результат. Мясной фарш хорошо сочетается с рисом, также можно использовать их для жарки различных овощей.

  1. Обжарить лук и морковь в режиме «Жарка».
  2. Добавить в фарш с рисом немного овощной обжарки, яйца и специй.Слепые тефтели.
  3. Смешайте сметану отдельно с водой, солью и перцем.
  4. На оставшиеся овощи выложить фрикадельки с рисом в мультиварке. Добавьте муку и соус.
  5. Готовить блюдо в режиме «Тушение» 40 минут.

Очень оригинальная вариация – это тефтели в мультиварке, в рецепте которых вместо риса используется гречка. В рубленое мясо можно добавить овощи, предварительное обжаривание компонентов поможет улучшить вкусовые качества.Вы можете приготовить блюдо на сковороде, в казане, но этот бытовой прибор позволит упростить процесс и получить вкусное блюдо.

  1. Лук нашинковать, добавить к нему фарш, гречку и яйцо.
  2. Сформировать тефтели, готовить в режиме «Жарка» 10 минут.
  3. Для соуса обжарить овощи, всыпать муку и сметану, воду.
  4. Установить программу «Тушение» на 20 минут.

Тефтели на пару в мультиварке получаются намного полезнее и питательнее, сохраняя при этом весь вкус продуктов, это наиболее подходящее блюдо для детского питания.Чтобы он был более сытным, можно применить фарш из свинины, а нежность придаст куриное мясо. Традиционное сочетание – это сочетание с рисом.

  1. Отварной рис соединить с мясным фаршем и яйцом.
  2. Обжарить лук и добавить к фаршу.
  3. Перемешать фарш и сформировать тефтели, выложить их на противень мультиварки.
  4. Готовить тефтели 25 минут в режиме «Приготовление на пару».

Фрикадельки – замечательное изобретение кулинаров прошлого.Рис традиционно добавляют в фарш, но гречка, овощи и картофель также отлично подходят для приготовления фрикаделек. Фрикадельки не панируют в панировочных сухарях или сыре, обычно в пшеничной или рисовой муке … Перед тем, как тушить в соусе, фрикадельки можно жарить. Тефтели готовят на сковороде, в казане, в духовке, тушат.

Давайте сегодня приготовим чудесные тефтели с гречкой в ​​мультиварке. Фарш можно смешивать, свиной и говяжий. Гречку отварить до полуготовности.

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку.В миску выложить фарш, гречку, лук, всыпать яйцо. Добавить соль и перец по вкусу.

Смешайте ингредиенты, дайте фаршу «отдохнуть» несколько минут. Сформируем тефтели весом примерно 40-50 г.

На растительном масле обжарить тефтели с гречкой в ​​мультиварке с двух сторон 10 минут на режиме «Жарка».

С помощью пластиковой или деревянной ложки осторожно переверните фрикадельки.

Фрикадельки выложить пока на тарелку, накрыть миской.Приготовим соус.

Пока фрикадельки обжариваются, натереть морковь на крупной терке, лук мелко порезать. Отправляем овощи в мультиварку – к маслу, оставшемуся от жарки. На режиме «Жарить» овощи хранить 10 минут, помешивая.

Добавить муку, быстро перемешать.

Добавьте сметану к овощам и влейте воду. Если вам нравится густая подливка, налейте 2 стакана воды, если более жидкую – 3 стакана. Можно добавить немного соли и специй.

Теперь выложите фрикадельки в соус. Их не нужно полностью покрывать соусом.

Поставим программу «Тушение» на 20 минут. И вот наше отличное блюдо готово! Нежные котлеты под гречишно-сметанным соусом подавать с любимым гарниром или свежими овощами.

Соус Gravy – насыщенный, сливочный, вкусный!

Тефтели с гречкой в ​​мультиварке нежные, сочные и ароматные! Приятного аппетита!

При всей полезности гречки мне она не нравится.Но так как он все равно очень полезен и желательно включить его в свой рацион. Поэтому его можно замаскировать, например, приготовить тефтели и вместо риса добавить гречку.

Гречка является отличным заменителем мяса благодаря высокорастворимым и усвояемым белкам, а также калорийности и приятному вкусу. Полезные свойства гречки заключаются не только в высокой пищевой ценности, но и в содержании необходимых для здоровья человека веществ: железа, йода, никеля, меди, фосфора, цинка, бора, кобальта.Гречка богата микроэлементами и органическими кислотами: яблочной, щавелевой, малеиновой, лимонной. Диетическая гречка также содержит витамины: B, P (рутин), PP, но, в отличие от других злаков, витамины в гречке находятся в сбалансированном соотношении. В гречке много фолиевой кислоты, поэтому особенно полезна эта крупа беременным. Фолиевая кислота обладает удивительными свойствами: повышает выносливость, помогает организму лучше бороться с заболеваниями, стимулирует кроветворение. Источник fitfan.ru.

Состав:
1.500 г фарша.
2.1 мультистакан гречки.
3,2 луковицы.
4. Морковь, болгарский перец, сельдерей (по желанию и при наличии).
5. Укроп, петрушка, чеснок.
6. Соль.
7. Перец, любимые специи.
8. Масло растительное 2-4 столовые ложки (в зависимости от жирности фарша).

Гречка мыть.

Перемешать фарш, гречку, одну луковицу мелко нарезать, добавить к фаршу, добавить 0,5 ч. Л. Соли, перца, приправ к мясу.

Тщательно перемешать.

Овощи вымыть, очистить и нарезать.

Налить в мультиварку растительное масло … Выложить нарезанные овощи. Включите мультиварку в программе «Выпечка».

Обжарить овощи 15-20 минут.

Скатать маленькие шарики из фарша.

Мультиварка – отличное решение, облегчающее жизнь хозяйкам, так как нет необходимости тщательно следить за процессом готовки. Один из лучших вариантов блюд из него – это тефтели в мультиварке; Рецепт и особый режим набора помогут разнообразить их вкус.

Как приготовить тефтели в мультиварке?

Чтобы приготовить вкусные тефтели в мультиварке, нужно учесть определенные моменты:

  1. Для приготовления можно выбрать один из режимов, например, функцию «Тушение», «Мультиварение», «Пар» или любой другой, который предусмотрен разными производителями.
  2. Если программа предполагает ручной выбор температуры, то стоит выставить 120-150 градусов.
  3. Чтобы приготовить тефтели в мультиварке, они должны быть полностью заправлены заправкой.Если не рассчитать количество соуса, они могут получиться сухими.
  4. Размер тефтелей должен быть средний, они не должны быть как тефтели, но и не огромные, как котлеты.
  5. В зависимости от индивидуальных пожеланий блюдо может быть нежным (с использованием сливочного или сметанного соуса) или острым с добавлением перца и помидоров.
  6. Для образования массы можно использовать как рис, так и гречку, также можно использовать исключительно фарш.

Фрикадельки с рисом в мультиварке – рецепт


Фрикадельки «Ежики» очень привлекательно смотрятся в мультиварке.Это блюдо имеет приятный вкус и очень легко готовится. Компоненты добавляются в минимальном количестве, и еда находится на высшем уровне сытости. Используя бытовую технику, не нужно беспокоиться о том, что лакомство с рисом пригорит.

Состав:

  • фарш – 300 г;
  • рис – 3 ст. л .;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • томатная паста – 3 ст. л .;
  • вода – 250 мл.

Подготовка

  1. Смешать массу (фарш, лук и сухой рис), чтобы равномерно распределить соль и рис, сделать тефтели.
  2. Макароны смешать с водой, вылить в мультиварку тефтели.
  3. Установить режим «Тушение» на 45 минут.

Куриные тефтели в мультиварке


Куриные тефтели в соусе в мультиварке ничем не хуже блюда со свиным фаршем, котлеты получаются очень нежными, поэтому хочется попробовать их еще раз. Для улучшения вкуса их можно перерабатывать в панировочных сухарях, заправляя различными специями, подобранными по вашему индивидуальному вкусу.

Состав:

  • фарш – 600 г;
  • яйцо – 1 шт .;
  • сухариков – 4 ст. л .;
  • вода – 100 мл;
  • томатный сок – 250 мл;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • чеснок – 2 зубчика.

Подготовка

  1. Смешать фарш, лук, сухарики, яйцо и специи.
  2. Смешайте чеснок, перец и соль с помидорами.
  3. Вылить томатную смесь в миску и дождаться закипания в программе «Жарить».
  4. Добавьте в соус фрикадельки и установите программу «Тушение».
  5. Сделать тефтели в мультиварке можно за 25-30 минут.

Фрикадельки из говяжьего фарша в мультиварке


Блюдо, такое как фрикадельки из говядины в мультиварке, может получиться невероятно сочным, если приготовить для него отличный соус. Сочетание сметаны и томатной пасты в одном составе придает ему особую пикантность. Классический рецепт отлично подойдет для ужина или внесет разнообразие в праздничную трапезу.

Состав:

  • фарш – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • рис – 0,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт .;
  • томатная паста – 2 ст. Л .;
  • мука – 2 ст. л .;
  • сметана – 2 ст. л.

Подготовка

  1. Приготовьте фрикадельки из фарша с луком, яйцами и предварительно отварным рисом.
  2. Поместите вылепленные шары в миску.
  3. Влить в миску соус из макарон, сметаны, муки так, чтобы он покрывал шарики.
  4. Фрикадельки из говядины варить в мультиварке около часа по установленной программе «Тушение».

Рыбные тефтели в мультиварке


Не все любят рыбные блюда, но по оригинальному рецепту можно приготовить в мультиварке нежнейшие тефтели из минтая, что понравится даже детям. Можно брать и другие виды рыб. Блюдо принесет максимум пользы за счет содержания йода и других полезных веществ; Идеально сочетается с ним томатный соус.

Состав:

  • филе рыбное – 1 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт .;
  • манная крупа – 2 ст. л .;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • морковь – 1 шт .;
  • томатная паста – 3-4 ст. Л .;
  • вода – 0,5 л
  • мука – 2-3 ст. л.

Подготовка

  1. Добавить к филе лук, яйцо, манку, перемешать.
  2. Овощи для соуса очистить, нарезать и выложить в прибор, обжарить в режиме «Выпечка».
  3. Сделать из фарша шарики и положить на обжаренные овощи.
  4. Сделайте соус из макарон, воды и муки, полейте их фрикадельками в мультиварке.
  5. Установить режим «Тушение» на 1 час.

Тефтели в сливочном соусе в мультиварке


Распространенный вариант – это тефтели в соусе в мультиварке. Его можно приготовить из сметаны, из помидоров, но самое нежное, подходящее даже для маленьких детей, будет сливочным. Идеально будет сочетаться с куриным фаршем, имеющим мягкую структуру. Блюдо можно подавать на подушке из разных овощей.

Состав:

  • фарш – 700 г;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • морковь – 1 шт .;
  • манная крупа – 2-3 ст. л .;
  • яйцо – 1 шт .;
  • сливки 20% – 200 мл.

Подготовка

  1. Приложить к фаршу лук, вбить туда яйцо. Чтобы впитать лишнюю влагу, нужно добавить манку.
  2. Фрикадельки слепые. Включите функцию «Жаркое» и жарьте.
  3. На подготовленную овощную подушку в мультиварке выложить тефтели в белом соусе, довести до готовности на программе «Тушение» полчаса.

Тефтели в томатном соусе в мультиварке


Отличаются пикантным вкусом в мультиварке. Их можно приготовить из любого фарша: свинины, курицы, говядины, причем допускается сочетание этих видов. Томатная паста отлично сочетается с чесноком, придает ему насыщенный аромат. Если в состав добавить сахар, то соус приобретет необычный кисло-сладкий вкус.

Состав:

  • фарш – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 3 ст. л .;
  • сметана – 2 ст. л .;
  • сахар.

Подготовка

  1. Овощи мелко нарезать, половину использовать для фрикаделек.
  2. Включите функцию «Жарить» и обработайте лук с морковью.
  3. Смешать фарш, овощи. Сформируйте тефтели.
  4. Включить режим «Тушение» на 40 минут.
  5. Сделайте соус из макарон, чеснока, соли и сахара, полейте их фрикадельками и готовьте до конца отображаемой программы.

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке


Сытным, сытным и безумно аппетитным блюдом можно назвать такое блюдо, как в мультиварке. При приготовлении чрезвычайно важно соблюдать правильные пропорции, чтобы получить отличный результат. Мясной фарш хорошо сочетается с рисом, также можно использовать их для жарки различных овощей.

Состав:

  • фарш – 500 г;
  • яйцо – 1 шт .;
  • рис – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт .;
  • мука – 1 ст. л .;
  • вода – 250 мл;
  • Сметана
  • – 200 г.

Подготовка

  1. Обжарить лук и морковь в режиме «Жарка».
  2. Добавить в фарш с рисом немного овощной обжарки, яйца и специй. Слепые тефтели.
  3. Смешайте сметану отдельно с водой, солью и перцем.
  4. На оставшиеся овощи выложить фрикадельки с рисом в мультиварке.Добавьте муку и соус.
  5. Готовить блюдо в режиме «Тушение» 40 минут.

Тефтели с гречкой в ​​мультиварке


Очень оригинальная вариация – это тефтели в мультиварке, в рецепте которых вместо риса используется гречка. В фарш также можно добавлять овощи; Улучшить вкусовые качества поможет предварительная обжарка компонентов. Вы можете приготовить блюдо на сковороде, в казане, но этот бытовой прибор позволит упростить процесс и получить вкусное блюдо.

Состав:

  • фарш – 250 г;
  • гречка – 0,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт .;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • морковь – 1 шт .;
  • мука – 1 ст. л .;
  • сметана – 2 ст. л.

Подготовка

  1. Лук нашинковать, добавить к нему фарш, гречку и яйцо.
  2. Сформировать тефтели, готовить в режиме «Жарка» 10 минут.
  3. Для соуса обжарить овощи, всыпать муку и сметану, воду.
  4. Установить программу «Тушение» на 20 минут.

Тефтели на пару в мультиварке


Они получаются намного полезнее и питательнее, сохраняя при этом весь вкус продуктов; это самое подходящее блюдо для детского питания. Чтобы он был более сытным, можно использовать фарш из свинины, а нежности придаст куриное мясо. Традиционное сочетание – это сочетание с рисом.

Очень популярный рецепт … Наверняка многие их пробовали и полюбили.Тем, кто любит экспериментировать, пробовать новые блюда и разнообразить меню, предлагаю приготовить тефтелей с гречкой в ​​мультиварке .

Тем, кто не представляет свою жизнь без мясных блюд, тефтелей с гречкой явно порадуют. Они необычайно нежные! Едятся такие вкусные тефтели очень быстро и приготовить в мультиварке несложно. А какая у них вкусная подливка! Благодаря ей блюдо получается очень нежным, а фарш не таким сухим, как у котлет.Приступим к приготовлению мясного блюда!

Ингредиенты для фрикаделек:

Для фрикаделек:
300-500 г свинины из говяжьего фарша
1 головка лука
100 г отварной гречки
1 яйцо
соль по вкусу

Для подливки:
1 морковь
1 луковица
две-три столовые ложки л. томатная паста
три столовые ложки л. мука
около 1 литра горячей воды
соль, специи по вкусу

Как приготовить тефтели с гречкой в ​​мультиварке:

Гречку отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Нарезать головку лука.

Смешаем фарш из свинины и говядины, сырой измельченный лук, отварную гречку, соль. Будем отбивать фарш на столе, чтобы тефтели не развалились.

Приготовление подливки с фрикадельками.

Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле в режиме запекания 7 минут.

Добавьте две-три столовые ложки томатной пасты в обжаренные овощи, перемешайте.

Добавьте три столовые ложки муки, постоянно помешивая. И по частям вводим около литра горячей воды. Получилась подливка для фрикаделек. Посолить, по желанию добавить специи.

Кладем тефтели в мультиварку так, чтобы подливка их покрыла.

Включаем режим тушения на один час. После сигнала вкуснейшие тефтели с гречкой в мультиварке готовы! Приятного аппетита!

Фрикадельки можно подавать к овощным гарнирам или к пасте.

Мультиварка Джекфрут Turk’y N Gravy + Все “Праздничное избранное”

Снова наступило то время года! Вот мой новейший рецепт простой и вкусной индейки из джекфрута в медленном приготовлении, а также всех других моих любимых праздничных блюд! Как насчет ветчины тофу или тыквенного пирога? Если вы не знаете, что делать, я вас поддержу!

Каждый день Благодарения люди спрашивают меня, что они могут приготовить к праздникам. Я знаю, что новички-веганы и вегетарианцы борются больше всего. Многие люди покупают замороженное искусственное жаркое из индейки, которое продают в магазинах многие бренды, и многие люди ими довольны.

Еще у меня есть друзья, которые просто придерживаются гарниров, и им это всегда нравится. Однако, несмотря на то, что гарниры всегда были моей любимой частью праздничной трапезы (потому что даже когда я ел мясо, я не был большим его поклонником), еда для меня все равно не кажется «цельной» без основного блюда. .

На мой взгляд, купленное в магазине искусственное жаркое из индейки не очень хорошее (обычно они очень сухие), хотя моему мужу они очень нравятся, но возникает другая проблема – все они содержат глютен.Некоторых из нас это не волнует, некоторые просто стараются держаться подальше от этого, а некоторые из нас (например, хабы) сильно заболевают от этого! Вот почему в прошлом году я решил создать собственное праздничное блюдо из основного блюда и создал свои карманы для веганской индейки.

Идея веганских карманов для индейки пришла в голову за год до этого, но не хватило времени, чтобы собрать необходимые ингредиенты. Когда я наконец сделал их, я был очень доволен, потому что они оказались всем, на что я надеялся и о чем мечтал (буквально – может быть, просто мечтал, но все же!).

Эти карманы наполнены джекфрутом «индейка» вокруг слоя начинки – завернутые в кожицу тофу и покрытые соусом. Вроде как веганская / безглютеновая / праздничная версия Hot Pocket, и они не только супер вкусные, но и одобренные всем!

Карманы для веганской индейки

Хорошо, как я уже сказал, эти карманы невероятные и все, на что я надеялся, но я не собираюсь лгать, они требуют много работы! Обычно во время праздничного застолья вы планируете потратить день на приготовление еды, поэтому для меня это не было проблемой, а может, и не для некоторых из вас, но в этом году я хотел создать что-то простое.Вот почему я приготовил свой новый рецепт джекфрута медленного приготовления с соусом Турки и соусом. Это просто, ВКУСНО и идеально сочетается с картофельным пюре. Кроме того, благодаря моим многочисленным друзьям-дегустаторам, он тоже одобрен для всех! Теперь вы можете найти мои инструкции по приготовлению этого рецепта Instant Pot здесь.

Распечатать

Мультиварка Джекфрут Turk’y N Gravy

Молодой джекфрут, превращенный в вкуснейшую искусственную индейку, с подливкой, идеально подходит для подачи с картофельным пюре или вашим любимым праздничным гарниром.

Курс Основное блюдо

Кухня Праздник

Время приготовления 15 минут

Мультиварка 4 часа

Порции 4 чашки (примерно 4 порции, легко удваиваются, чтобы накормить большую толпу)

Автор Тиффани Уэллс

  • 2 банки по 17 унций в воде или * рассоле, слить и хорошо промыть
  • 1 1/2 столовой ложки приправы для птицы
  • 1/2 чайной ложки соли сельдерея
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чашка веганского масла, при необходимости растопленное без сои / орехов (я использую сорт Earth Balance Soy-Free)
  • 1/2 большой желтый лук, разрезанный на четыре части
  • 1 крупный стебель сельдерея, нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки белой пасты мисо для заменитель мисо из нута без сои
  • 3/4 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 чайной ложки сушеного шалфея
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 2 стакана овощного бульона со вкусом курицы (Я использую либо * Edward & Son’s Not-Chick’n Cubes, либо Imagine “Вегетарианский бульон без курицы в коробочной жидкости)
  • 3 столовые ложки просеянного кукурузного крахмала
  • Удалите семена из джекфрута и отрежьте твердые треугольные части в нижней части каждого кусочка (не измельченные на вид части).Либо выбросьте твердые части, которые были удалены, либо нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы использовать с остальными (я обычно разрезаю их и использую, чтобы сделать больше Turk’y).

  • Добавьте джекфрут в кастрюлю мультиварки вместе со следующими тремя ингредиентами. Руками смешайте приправы с кусочками джекфрута. Теперь добавьте топленое масло.

  • Добавьте четвертинки лука в кухонный комбайн и нарезайте на высокой скорости с помощью S-образного ножа, пока лук не будет полностью измельчен, как если бы была приготовлена ​​паста.Добавьте лук в кастрюлю мультиварки вместе со следующими 6 ингредиентами.

  • Вмешайте просеянный кукурузный крахмал в овощной бульон. После смешивания вылейте смесь в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 3 1/2 часа.

  • Снимите крышку с мультиварки. Используя две вилки, измельчите кусочки джекфрута, как если бы вы тянули мясо. Используйте вилку, чтобы разбить оставшиеся твердые куски джекфрута. Закройте крышку и готовьте еще 30 минут на сильном огне.

  • Хорошо перемешайте и подавайте с картофельным пюре, начинкой или вашим любимым гарниром.

Если вы готовите для большого количества людей (как мы часто бываем во время праздников), этот рецепт можно легко удвоить, утроить и т. Д. Здесь вы можете найти мои новые инструкции для этого рецепта Instant Pot! Я недавно узнал, что если у вас возникли проблемы с поиском джекфрута, вы можете заказать его онлайн через Walmart и забрать в магазине в течение 2–3 дней. Я считаю, что это было около 3 долларов за банку, что немного больше, чем я обычно плачу, но не так уж и плохо, если вы не можете найти ее в другом месте. * Некоторые марки джекфрута продаются в банках по 17 унций, а другие – в банках по 20 унций. Либо будет работать; в любом случае используйте две полные банки. Если вы предпочитаете использовать свежий джекфрут, высушенный вес составляет 10 унций, поэтому для этого рецепта вам понадобится 20 унций свежего джекфрута. Этот рецепт НЕ подойдет для спелого джекфрута. Однако, даже если он свежий, джекфрут должен быть молодым / зеленым. * Для этого рецепта я использовал только консервированный в воде джекфрут, но недавно кто-то успешно приготовил его, добавив джекфрут в рассол. Если вы используете джекфрут в рассоле, обязательно тщательно промойте фрукты и отожмите их насухо.* Для Edward & Son’s Not-Chick’n Cubes один кубик равен двум чашкам бульона, поэтому требуется только один кубик плюс две чашки воды.

Этот следующий рецепт не тот, за который я могу поверить, но это тот, который я готовил каждый День Благодарения с тех пор, как стал веганом. Это был первый веганский чизкейк, который я когда-либо готовил, и должен сказать, я был очень впечатлен!

Лучший рецепт тыквенного чизкейка

Если чизкейк не нравится, в этом году я создал эти вкусные мини-пирожки с тыквой без выпечки с шоколадом и ореховой коркой.Этот небесный десерт очень легко приготовить, но его нужно хранить в холодильнике на ночь, так что уделите себе достаточно времени!

Тыквенные мини-пироги без выпечки с шоколадно-ореховой коркой

Не фанат искусственной индейки? В прошлом году, поскольку я только что приготовила веганские карманы из индейки на День Благодарения, на Рождество я приготовила эти праздничные стейки из сквоша. Это блюдо из стейков из мускатного ореха, маринованных и обжаренных в бальзамическом уксусе, клюкве и розмарине. Такие же вкусные, как и красивые!

Праздничные стейки из сквоша

А ветчина? Этот рецепт Sweet Smoky Glazed Tofu Ham не мой собственный, но достаточно вкусный, чтобы поделиться! Мой муж был большим поклонником этого рецепта тофу, когда я готовила его на прошлую Пасху.Я любил остатки! Я взял то, что осталось, нарезал тонкими ломтиками, положил обратно в маринад и зажарил по отдельности, чтобы получились бутерброды с ветчиной!

Нажмите на фото, чтобы перейти к рецепту.

У меня есть последний десерт, если вы не любите тыкву. Умное название этому блюду придумал муж еще до того, как я его создала. Инжир в одеяле – идеальный десерт для этого времени года! Сладко обжаренный инжир и орехи пекан, завернутые в гречневый креп и покрытые глазурью из сахарной пудры.В них так много вкусных, теплых вкусов, от корицы до Гран Марнье. Идеально подается с шариком кокосового «мороженого» со вкусом ванили или с ложкой взбитых кокосовых сливок.

Инжир в одеяле

И последнее, но soooo не менее важно, я включаю рецепт, который я сделал впервые только на прошлой неделе, для карамелизированного лука, яблока и кабачков, фаршированных «колбасой». Оригинальный рецепт не мой, но он тоже не веганский. Моя версия, конечно, такова. Я добавляю его как один из моих праздничных фаворитов, потому что он был невероятным, полностью подходящим для блюда на День Благодарения или Рождества, и я определенно сделаю его на День Благодарения, чтобы включить его вместе с моим джекфрутом в медленном приготовлении, турецким соусом и соусом! Двойное основное блюдо, почему бы и нет? Праздник!

Ниже я показываю инструкции по тому, как это сделал я, используя Beyond Meat Brats плюс несколько других небольших изменений, но если вы хотите увидеть оригинальный, всеядный рецепт, вы можете найти его здесь.

Распечатать

Желудь, фаршированная карамелизированным луком, яблоком и “колбасой”

Acorn Squash, фаршированный Beyond Meat Brats вместе с другими восхитительными осенними ароматизаторами.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Порций 4

  • 2 средних и крупных желудевых кабачка, разрезать пополам вдоль и удалить семена
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 упаковка Beyond Meat Brats (4 сосиски)
  • 2 желтых луковицы, нарезанных пополам и нарезать ломтиками
  • 3 столовые ложки + 2 чайные ложки кокосового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 среднее – большое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками (я использовал Fuji)
  • 2 чашки свежей капусты, крупно нарезанной (исходный рецепт называется для шпината)
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
  • 2 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна
  • Разогрейте духовку до 400 ° F.

  • Половинки тыквы натереть оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Положите 4 половинки тыквы разрезанной стороной вниз на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в течение 20–30 минут или до тех пор, пока верх кабачка не станет нежным при легком нажатии.

  • В ожидании обжаривания тыквы начните начинку. Начните с карамелизации лука. В средней сковороде (я использую чугун) растопите 3 столовые ложки кокосового масла на среднем огне и добавьте весь лук, помешивая, чтобы покрыть его слоем.Посыпьте солью и продолжайте готовить, помешивая каждые 5 минут или около того, чтобы предотвратить подгорание. Лук карамелизируется не менее чем за 25 минут. Убедитесь, что они действительно карамелизированы, а не просто обжарены. Они станут темно-золотисто-коричневого цвета и уменьшатся примерно на три четверти. Если через некоторое время вы захотите ускорить процесс, можно посыпать их небольшим количеством органического сахара, чтобы они быстрее карамелизировались. Снять с огня и отставить.

  • Пока запекаются кабачки и лук, растопите оставшиеся 2 чайные ложки кокосового масла в большой сковороде на медленном огне.Добавьте чеснок и перемешайте, пока он не подрумянится.

  • Осторожно снимите оболочку с сосисок и покрошите колбасу в сковороде с чесноком. Добавьте яблоки, капусту и зелень и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими и колбаса не станет коричневой. Добавьте соль и перец по вкусу.

  • Добавьте карамелизированный лук в колбасную смесь. Затем заполните все 4 половинки кабачка смесью лука и колбасы.

  • Разогрейте жаровню.

  • Положите половинки тыквы на противень начинкой вверх. После того, как жаровня будет предварительно нагрета, поместите тыкву под жаровню на 5-10 минут или пока ботва не подрумянится (но часто проверяйте, чтобы она не подгорела). Дайте немного остыть и подавайте в теплом виде. Наслаждаться!

Итак, вот и все мои старые и новые любимые рецепты на День Благодарения и Рождество. Я знаю, что не использую некоторые стандартные ингредиенты, такие как картофельное пюре или запеканка из зеленой фасоли, но большинство из этих блюд можно легко вегетировать, просто взяв свои старые любимые рецепты и заменив веганские версии молока, сливочного масла и т. Д.

Если вам понравился этот пост и рецепты на нем, или если у вас есть какие-либо вопросы о вегетарианстве ваших старых фаворитов , оставьте комментарий ниже и не забудьте сфотографировать свой праздничный пир и отметить меня на Instagram, @veggiesattiffanis! Счастливых праздников!!!

Теперь вы можете посмотреть мою новую подборку праздничных фаворитов здесь!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Веганское гречневое печенье и соус от betta_with_butta | Быстрый и легкий рецепт

Веганское гречневое печенье с соусом

Подробности

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 35 минут

Для печенья

  • 1 1 / 2 чашки безглютеновой муки (смесь AP от 1 до 1)
  • 1 чашка миндальной муки мелкого помола
  • 1 / 2 чашка гречневой муки без глютена
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 / 2 чайная ложка пищевой соды
  • 1 1 / 2 ложки разрыхлителя
  • 1 / 2 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 / 2 чашка овощного жира
  • 3 / 4 чашка миндального молока
  • 1 столовая ложка уксуса

Для соуса

  • 4 столовые ложки веганского масла
  • 6 столовых ложек универсальной муки без глютена
  • 2 1 / 2 чашки овсяного молока
  • 1 столовая ложка луковых хлопьев
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока
  • 1 / 4 чайная ложка соли, плюс еще по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 упаковка веганской колбасы для завтрака

Для печенья

Метод

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • Шаг 2

    В большой миске смешайте муку без глютена, миндальную муку, гречневую муку, кукурузный крахмал, пищевую соду, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо взбейте, чтобы перемешать.

  • Шаг 3

    Добавьте овощное масло небольшими кусочками, втирая в мучную смесь, пока она не станет песочной и равномерно распределенной.

  • Step 4

    Добавьте столовую ложку уксуса (мне нравится белый уксус) в мерную чашку. Сверху полейте миндальным молоком.

  • Шаг 5

    Вылейте миндальную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до образования однородной массы. Дайте тесту постоять пять минут, чтобы оно впитало жидкость.

  • Step 6

    Выложите бисквитное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Соберите вместе руками, втирая в 1-дюймовый мысленный диск.

  • Step 7

    Сложите тесто пополам, слегка похлопав его до первоначальной формы и толщины. Сделайте это в общей сложности 3 раза, всегда слегка похлопывая по кругу толщиной в 1 дюйм, прежде чем снова сложить.Нарезать печенье желаемой формой.

  • Шаг 8

    Поместите печенье на выстланный противень и смажьте растопленным веганским маслом

  • Шаг 9

    Выпекайте 12-15 минут или до золотистого цвета

Для соуса

Метод

  • Step 1

    На сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне слегка обжарьте веганские сосиски (можно прямо из морозильной камеры), разбивая их на крошки при оттаивании. После приготовления снимите со сковороды и отложите в сторону.

  • Шаг 2

    Верните сковороду на огонь (оставив все соки и хрустящие кусочки, оставленные колбасой) и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, используйте жидкость, чтобы удалить глазурь со сковороды, удаляя прилипшие куски колбасы, которые могут остаться.

  • Шаг 3

    Добавьте муку в сковороду, продолжая соскребать, и позвольте маслу впитать муку. Готовьте около двух минут

  • Step 4

    Работая с чашкой, медленно добавляйте овсяное молоко, постоянно помешивая и разбивая комочки.Добавляя вторую чашку молока, переключитесь на работу венчиком, постоянно помешивая, пока не образуется однородная подливка. Оставьте последние ½ стакана молока, пока подливка не загустеет. Добавьте оставленную ½ стакана и варите 2–3 минуты.

  • Шаг 5

    Убавьте огонь до минимума и добавьте специи. После смешивания верните колбасу в подливку и дайте сосиске нагреться до

  • Шаг 6

    Подавайте поверх теплого печенья!

Рецепты – Семейная кухня Анны

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Подделки, Красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Обед 15 минут, Десерты, пироги

Обед на 30 минут, в азиатском стиле

Барбекю, кастрюля, красное мясо, мультиварка

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Салаты, веганский

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля, Паста и ризотто

В азиатском стиле, Красное мясо, Мультиварка

Блюда из курицы, горшки

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, В азиатском стиле, Куриные блюда, Карри, Горшок

Обед на 30 минут, Кастрюля, пироги, Запекание на подносе

Горшок, красное мясо, жаркое, запекание на противне

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Карри, Домашние блюда, Горшок

Обед 15 минут, Поддельные, Рыба, Горшок, вегетарианский

В азиатском стиле, Куриные блюда, Горшок, Жаркое

Паста и ризотто, вегетарианские

В азиатском стиле, Горшок, красное мясо, запекание на противне

Рыба, Горшок

веганский, вегетарианский

Обед на 30 минут, Барбекю, Куриные блюда, Еда на вынос

Обед на 15 минут, Рыба, Запекание на противне

Обед на 30 минут, В азиатском стиле, Приготовленные блюда, Одна кастрюля, Красное мясо

Блюда из курицы, 1 горшок, для запекания

Горшки, красное мясо, мультиварка

Блюда из курицы, 1 горшок, для запекания

Обед на 15 минут, рыба, кастрюля, паста и ризотто

Куриные блюда, карри, поддельные, горшочки

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Кастрюля, суп

Обед на 30 минут, Рыба, Пироги

Куриные блюда, кастрюля, мультиварка

Пироги, красное мясо

Куриные блюда, кастрюля, мультиварка, запекание на подносе

Обед на 15 минут, Одна кастрюля, суп, веганский

Горшки, красное мясо, мультиварка

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Рыба, Одна кастрюля, Запекание на подносе

Рождество и канапе, рыба

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Паста и ризотто, вегетарианский

Карри, поддельные, кастрюли, красное мясо, мультиварка

Блюда из курицы, кастрюля, жаркое, запекание на подносе

Стороны

Десерты

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Красное мясо, Запекание на противне

Обед 15 минут, рыба, кастрюля, паста и ризотто

Обед на 30 минут, Рождество и канапе, Карри, вегетарианский

Обед на 30 минут, Рыба, Горшок

Блюда из курицы, карри, горшки

Обед на 30 минут, Барбекю, веганский, вегетарианский

Обед на 30 минут, В азиатском стиле, Куриные блюда, Горшок

Red Meat, Мультиварка

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Карри

15-минутное питание, завтраки и бранчи

Горшки, красное мясо, мультиварка

Обед на 30 минут, Рыба, Горшок

Обед на 15 минут, Барбекю, Красное мясо, Боковины

Обед на 30 минут, Карри, Горшок, веганский, вегетарианский

В азиатском стиле, Куриные блюда, Рождество и канапе

Блюда из курицы, горшки

Горшки, красное мясо

Салаты, веганские, вегетарианские

Паста и ризотто, медленная, веганская, вегетарианская

Обед на 30 минут, В азиатском стиле, Куриные блюда, Карри

Салаты, веганские, вегетарианские

Блюда из курицы, ризотто, запекание на подносе

Блюда из курицы, горшки

15-минутное питание, Салаты

Обед 30 минут, Рыба

Один горшок, веганский, вегетарианский

В азиатском стиле, Куриные блюда, салаты

Обед на 30 минут, куриные блюда, паста и ризотто

Барбекю, красное мясо

Десерты

Обед на 30 минут, Карри, Сдобные блюда, Горшок

Обед на 15 минут, Рыба, Горшок

Красное мясо, жаркое, запекание на противне

Красное мясо, вегетарианское

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Куриные блюда, Подделки, Горшок

Обед на 15 минут, Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, Барбекю, Красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля, Паста и ризотто

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Барбекю, вегетарианский

Обед на 15 минут, Блюда из курицы, Салаты, Гарниры

Обед на 15 минут, В азиатском стиле, Куриные блюда, Подделки, Горшок

Блюда из курицы, карри, поддельные, кастрюли, мультиварка

15-минутное питание, паста и ризотто, веганский, вегетарианский

В азиатском стиле, Рождество и канапе, Горшок, красное мясо, мультиварка

Десерты, Горшок

Обед на 30 минут, Салаты, Запеканка на подносе, веганский, вегетарианский

Обед на 15 минут, Одна кастрюля, паста и ризотто

Обед на 30 минут, Рыба, Запекание на противне

В азиатском стиле, Куриные блюда, поддельные, Горшок

Обед на 15 минут, Рыба, Кастрюля, суп

Блюда из курицы, карри, поддельные, кастрюли, запекание на противне

Горшки, паста и ризотто, красное мясо, медленноварка, запекание на подносе

Рыба, Горшок

Блюда из курицы, горшки

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Домашние блюда, Запекание на подносе, вегетарианское

Куриные блюда, поддельные, кастрюли, запекание на противне

15-минутное питание, Куриные блюда, Подделки, вегетарианское

Горшки, красное мясо, мультиварка

Обед на 30 минут, В азиатском стиле, Куриные блюда, Подделки, Горшок

Обед на 30 минут, Карри, Горшок, веганский, вегетарианский

Обед на 30 минут, Блюда из курицы, Рыба, Горшок

В азиатском стиле, Рыба, Горшок, Запекание на противне

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Пироги

Куриные блюда, кастрюля, мультиварка, запекание на подносе

Обед на 15 минут, Поддельные блюда, Рыба, Кастрюли, Стороны

Куриные блюда, карри, кастрюля, мультиварка, запекание на подносе

Завтраки и бранчи

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Ризотто, веганский, вегетарианский

Обед на 30 минут, Рыба, Одна кастрюля, Запекание на противне

Обед на 30 минут, веганский, вегетарианский

Карри, кастрюля, красное мясо, мультиварка, запекание на подносе

Обед на 15 минут, Блюда из курицы, Карри, Рыба, Горшок, суп

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Карри

Обед на 30 минут, паста и ризотто, красное мясо, запекание на подносе

Питание за 15 минут, Рыба, Красное мясо

Ризотто, салаты, вегетарианские

Обед на 30 минут, Барбекю, Куриные блюда

Горшок боковой, вегетарианский

Медленноварка

Блюда за 15 минут, рыба, паста и ризотто

Обед на 30 минут, Салаты, вегетарианские

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Одна кастрюля, Запекание на противне

Обед на 15 минут, Паста и ризотто, вегетарианский

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Обед на 30 минут, Пироги, пироги, вегетарианские

Обед на 30 минут, Барбекю, Красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, веганский, вегетарианский

Обед на 30 минут, Барбекю, веганский, вегетарианский

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Горшки, красное мясо, мультиварка

Обед на 15 минут, Паста и ризотто, Салаты

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, вегетарианская

Red Meat, Мультиварка

15-минутное питание, тарталетки, вегетарианские

Обед на 15 минут, Карри, Горшок, Красное мясо

Обед на 15 минут, Рыба, Горшок, Ризотто

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Одна кастрюля, Запекание на противне

Обед на 15 минут, Куриные блюда, Салаты

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Обед 15 минут, Рыба, Салаты

Салаты вегетарианские

30-минутное питание, красное мясо

Обед на 30 минут, Карри, Рыба, Горшок

Обед 15 минут, тарталетки

Обед на 15 минут, Паста и ризотто, Салаты, вегетарианские

Обед на 30 минут, Рыба, Кастрюля, Запекание на противне

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Карри

Обед на 15 минут, Салаты, веганский, вегетарианский

Барбекю, красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Обед 15 минут, Рыба, Салаты

Горшки, красное мясо, мультиварка

Красное мясо

Паста и ризотто, веганские, вегетарианские

Горшок, пироги, красное мясо, мультиварка

Карри, кастрюля, красное мясо, мультиварка

Обед на 15 минут, рыба, кастрюля, паста и ризотто

Горшки, красное мясо, мультиварка

Блюда из курицы, карри, горшки

Горшок, пироги, красное мясо

Обед на 30 минут, веганский, вегетарианский

Десерты

Обед на 30 минут, Карри, Рыба

Обед 15 минут, рыба, кастрюля, паста и ризотто

Обед на 30 минут, Барбекю, Одна кастрюля, Красное мясо

30-минутное питание, завтраки и бранчи, вегетарианские

Обед на 30 минут, рыба, паста и ризотто

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Рыба, запекание на противне

Горшок, вегетарианский

Блюда из курицы, Горшок, суп

Десерты, Пироги

Горшки, красное мясо, мультиварка

Рыба, Горшок, Салаты

суп вегетарианский

Горшок, вегетарианский

Завтраки и бранчи, Одна кастрюля, вегетарианская

Красное мясо

Блюда из курицы, горшки

Горшок, паста и ризотто, вегетарианские

Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Карри, Горшок

Горшки, красное мясо

Питание 15 минут, Рыба

Обед 30 минут, Завтраки и бранчи, Одна кастрюля

Блюда из курицы, горшки, пироги

Обед на 30 минут, Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, суп, веганский, вегетарианский

Обед на 15 минут, Карри, Рыба, Горшок

30-минутное питание, завтраки и бранчи, веганский

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Красное мясо

Обед на 30 минут, Карри, Горшок, веганский, вегетарианский

Обед 30 минут, суп

Обед на 30 минут, Карри, Рыба, Горшок

Салаты, веганские, вегетарианские

Обед на 30 минут, Рыба, Горшок

Обед на 15 минут, Салаты, вегетарианские

30-минутное питание, красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля, суп

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, вегетарианская

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Красное мясо

Обед 30 минут, суп, вегетарианский

Блюда из курицы, карри, горшки

Рождество и канапе, красное мясо

Обед на 30 минут, Завтраки и поздние завтраки, Одна кастрюля, Красное мясо

Обед на 30 минут, Карри, Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Рождество и канапе, горшки, красное мясо

Блюда из курицы, горшки

Обед на 30 минут, Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Ризотто, вегетарианское

Блюда из курицы, горшки

Карри, Горшок, красное мясо

Блюда за 15 минут, рыба, паста и ризотто

Горшки, красное мясо

Блюда из курицы, карри, горшки

Горшки, красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Кастрюля

Рыба, Горшок

Горшки, красное мясо, мультиварка

Горшок, вегетарианский

Блюда из курицы, карри, горшки

30-минутное питание, Рыба

Блюда из курицы, горшки, пироги

Обед на 15 минут, Рыба, Горшок

Обед на 30 минут, Одна кастрюля, Красное мясо

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Карри, Горшок

Барбекю, бокалы, вегетарианское

Обед 15 минут, Рыба, Салаты

Блюда из курицы, горшки

Обед на 30 минут, Рыба, Горшок, Ризотто

Обед на 30 минут, Куриные блюда, Горшок, Паста и ризотто, вегетарианские

Питание 15 минут, Рыба

Карри, Горшок, красное мясо

15-минутное питание, Барбекю, Красное мясо

Блюда из курицы, горшки

Рыба, кастрюля, паста и ризотто

Барбекю, Куриные блюда, Горшок

Обед 15 минут, Рыба, Салаты

Блюда из курицы, горшки

суп вегетарианский

Барбекю, Рыба

Рождество и канапе, рыба

вегетарианский

Блюда из курицы, горшки

Десерты

Красное мясо

15-минутное питание, завтраки и бранчи, вегетарианские

Горшок, паста и ризотто, красное мясо

Red Meat, Мультиварка

Красное мясо

Куриные блюда, карри

Горшок, суп, вегетарианский

Куриные блюда, салаты

Карри, Рыба, суп

Завтраки и бранчи, Десерты

Блюда из курицы, горшки

Красное мясо

Рыба, салаты

Карри, Горшок, красное мясо

Горшки, красное мясо

Куриные блюда, карри

веганский, вегетарианский

Рыба, салаты

Красное мясо

вегетарианский

Блюда из курицы, горшки

Жаркое, бокалы, вегетарианское

Красное мясо

Карри, Горшок

Рыба, салаты

Салаты вегетарианские

Горшок, Ризотто, вегетарианский

Блюда из курицы, горшки

Паста и ризотто, вегетарианские

Карри, рыба

Карри, красное мясо

Паста и ризотто

15-минутное питание, Барбекю, Красное мясо

Блюда из курицы, горшки

Рыба

Рыба, паста и ризотто

вегетарианский

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *