Gorenje градусы в духовке по цифрам: Как определить температуру в духовке по цифрам?

Сколько разогревать духовку до 180 градусов. Сколько разогревать духовку и как до определенной температуры

Для того чтоб определить температуру в духовом шкафу или в духовке по делениям в основном используют ее инструкцию. К каждой технике, где связан газ, прилагается инструкция по эксплуатации. В инструкции написана максимальная температура самой духовки и дано соответствие шкалы деления к температуре по Цельсия (°C ). У этих духовок есть ручки переключателя со шкалой деления на циферки. Количество делений и максимальная температура у всех моделей разная. Какие — то духовки могут иметь 6, 7, 8 или 9 делений. Но как определить в них температуру. Переключатели на духовках могут быть не только у газовых, но и у электрических. Ведь не все модели имеют электронный дисплей .

Духовой шкаф имеет свою определенную максимальную температуру. У всех моделей она различна. Также максимальная температура различается и у электрических и у газовых духовок . В газовых духовках в основном температура меньше чем в электрических.

К примеру, максимальная температура электрической духовки может доходит до 290 градусов Цельсия, а у газовых — до 250 градусов Цельсия.

Газовые духовки у многих стоят давно, кому то осталось от родителей, а кому то подарили. А вот инструкция духовки может и не быть. Собрались готовить блюдо, а мы не знаем как повернуть переключатель, на какую цифру поставить. К какой температуре она соответствует. Для этого есть примерное соответствие деления к температуре.

На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица

Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:

Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.

Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Данные соответствия являются приблизительными. Точную температуру можно узнать при помощи встроенного термометра, предназначен для определения температуры.

Как автономных, так и входящих в состав плиты, выпускаются со специфической шкалой температуры. Чтобы корректно установить соответствующее нужной температуре деление, предварительно следует ознакомиться с руководством по использованию оборудования. Подобная документация входит в любой комплект поставки, и из нее можно узнать: 180 градусов в духовке — это какая цифра? Ведь самостоятельно определить это невозможно. Тем более, если учесть, что шкалы делений могут быть самыми разными, начиная от четырех делений и заканчивая девятью. Также отличаться может максимальная температура, которую способен выдавать духовой шкаф.

180 градусов в духовке — это какая цифра на шкале делений?

Точную информацию, касающуюся оборудования, установленного на вашей кухне, можно получить, ознакомившись с эксплуатационной документаций. В ней указано соответствие делений температуре в градусах (по Цельсию). Эту информацию можно выписать на листок бумаги и использовать как напоминалку, чтобы каждый раз не обращаться к инструкции. Но как узнать, какая цифра соответствует 180 градусам в духовке, если документация утеряна? В этом случае рекомендуем внимательно ознакомиться с информацией в данной статье — она непременно будет полезной.

Как определить соответствие шкалы на духовке градусам?

На что следует обращать внимание в первую очередь:

  • Общее количество делений (как уже упоминалось ранее, оно может отличаться в разных моделях духовых шкафов).
  • Показатель максимальной температуры, до которой разогревается духовка.

Количество делений можно просто подсчитать, обратив внимание на переключатель температуры, рядом с которым должна располагаться шкала. Что касается показателя максимальной температуры, то определить его можно по виду духовки: для электрических моделей она может достигать 280-290 градусов, для газовых — 250 градусов (приведены средние показатели). Уточнив эти параметры, можно выяснить, какое деление может быть принято за 180 градусов в газовой духовке. Какая цифра соответствует этому же показателю температуры в электрических моделях — также будет рассмотрено. Ниже будет приведена информация по соотношению температуры в градусах и делений на переключателе духовки. Обращаем внимание, что эти данные являются приблизительными.

Соотношения шкалы с градусами в духовых шкафах, имеющих максимальную температуру 280-290 градусов

Ниже можно посмотреть, какое деление принимается за 180 градусов в духовке, это какая цифра. Приготовление большинства блюд осуществляется именно при этом показателе. Поэтому важно запомнить, как установить его на шкале делений.

При наличии девяти делений нужный нам показатель устанавливается путем включения 4 деления. Если шкала состоит из восьми цифр, то устанавливаем 3.

Нередко можно встретить электрические духовки, в которых присутствует всего семь делений, при этом разогрев осуществляется максимум до 250 градусов. Здесь нужно быть внимательным, так как могут подойти несколько вариантов режимов:

  • «двойка» приравнивается к показателям от 150 до 180 градусов;
  • «тройка» приравнивается к значениям от 170 до 200 градусов;
  • «четверка» имеет минимальный показатель 182 градуса и максимальный — 215 градусов.

Соотношения шкалы с градусами в духовых шкафах, имеющих максимальную температуру 250-260 градусов

Для оборудования, которое разогревается до 250 градусов, могут быть следующие показатели:

  • при наличии 7 делений цифра 4 приравнивается к 180-190 градусам;
  • если есть пять делений в духовке с показателями разогрева до 266 градусов, значение 1 приравнивается к показателю 170, а 2 — к 230 (таким образом, выставив на шкале 1,5, можно добиться желаемого результата).

Как узнать, 180 градусов в духовке — это какая цифра, если ваша духовка отличается от вышеперечисленных вариантов, имея или иную максимальную температуру или другую шкалу делений? При отсутствии инструкции справиться с такой задачей будет проблематично.

Одним из способов выхода из сложившейся ситуации может стать посещение официального портала производителя оборудования с целью поиска документации, в которой можно точно узнать: 180 градусов в духовке — это какая цифра.

Чтобы узнать, как определить температуру в духовке без термометра, можно использовать подручные средства и проверенные методы. Пекарю будет достаточно трудно вкусно выпечь булку, если не придерживаться нужного режима нагрева, указанного в рецепте. Поэтому здесь вы найдете ответ на вопрос, как разогреть духовой шкаф до нужных показаний, даже если он не оборудован прибором измерения температуры.

Сколько разогревать духовку и как до определенной температуры?

В печах, приобретенных 20 лет назад, есть возможность разогрева до 300°С на полном обороте ручки. Если газ пустить на половину оборота, то, соответственно, и температура в духовке снизится вдвое ─ до 150°С. Опытные хозяйки используют различные положения ручки при нагреве духовки до нужных параметров.

Неопытным поварам можно ориентироваться на следующие общепринятые нормы:

  1. Во всех моделях газовых печей нагрев духовки до 180°С осуществляется на слабом огне за 25 минут.
  2. Если включить средний огонь, то это время сократиться до 15 минут.
  3. Самый быстрый способ прогреть шкаф до 180°С — это на протяжении 5-7 минут дать на максимальной отметке погореть сильному огню.

Для бисквита важна температура не менее 230-250°С. Чтобы определить время разогрева духовки до этих показаний, нужно провести эксперимент:

  1. Зажгите небольшой огонь в духовке.
  2. На противень уложите кусок фольги с чайной ложкой сахара.
  3. Засеките время и увеличьте пламя горелки.
  4. Зафиксируйте момент, когда сахар начнет плавиться при температуре 200°С.

Этот опыт поможет узнать время нагрева духовки до 180-200°С.

Как определить температуру в духовом шкафу без термометра?

Есть другие проверенные методы определения по времени степени нагрева духового шкафа с использованием подручных средств.

Вам понадобятся:

  • мука;
  • бумажный листок.

Если вы сомневаетесь, что накал достиг требуемой температуры, то добиться нужных параметров с их применением можно нижеописанными способами.

Определение температуры при помощи муки

Цвет муки покажет, какой температуры достигла духовка при ее разогреве. Сделайте следующее:

  1. Противень застелите пергаментом.
  2. По всей площади бумаги маленькими грудками раструсите 1 столовую ложку муки.
  3. Поместите противень в средний паз разогретой духовки и засеките время.
  4. Следите за периодом, в течение которого происходит изменение цвета муки.

Окрас муки должен измениться от белого до темно-коричневого. В зависимости от того, сколько времени разогревается духовка, сделайте вывод о степени ее накала. При этом используйте такие параметры:

  • если в течение 1 минуты мука осталась белой, значит, температура духовки ниже 180°С;
  • пожелтение через 30 секунд показывает, что уже есть 200°С;
  • потемнение до коричневого цвета за 15 секунд характерно для 250°С;
  • моментальное обугливание — 270°С и выше.

Этим простым методом поделились опытные пекари, которым уже несложно определить температуру в духовке без термометра.

Определение температуры при помощи белого листа бумаги

Старые домоводческие книги рекомендуют в нагретом месте, где будет располагаться выпекаемое блюдо на противне, уложить тетрадный лист и следить за временем его обугливания. Данные о температуре можно получить из следующих параметров сгорания бумаги:

  • на протяжении 5 секунд она становится пеплом при нагреве духовки до 270-300°С;
  • если лист обуглился за 15 секунд, значит шкаф прогрелся до 250-270°С;
  • полное тление за 30 секунд покажет, что жар достиг 230-250°С;
  • лист почернел за 60 секунд, значит уже есть 200 градусов в духовке;
  • время потемнения заняло 5 минут — шкафа накалился до 180°С;
  • если минимальная температура ниже 150°С, то бумага только пожелтеет.

Этот простой способ работает безотказно, поэтому многие хозяйки используют его в своей поварской практике.

Как узнать температуру в духовке по меткам?

Большое количество современных шкафов имеют специфическую шкалу настройки температуры. В инструкциях к ним производители указывают соответствие степени нагрева каждому делению регулятора. Но у разных моделей эти параметры отличаются. Рекомендуем выписать данные на листик и использовать его по мере необходимости.

Сложнее тем, у кого инструкция утеряна. Тогда для расчета параметров нужны будут такие характеристики духового шкафа:

  • максимальная температура;
  • сколько делений нанесено на ручку терморегулятора.

Для такой техники существуют некоторые стандартные параметры. Так, максимальная температура в духовке газовой плиты составляет 250°С, а для электрических — 280-290°С. Если поделить это значения на количество делений, то можно установить температурную шкалу для регулятора. Учтите, что эти данные будут приблизительными, но их можно проверить с помощью вышеприведенных способов и таким образом настроить регулятор.

Какие бывают термометры для газовой духовки?

Легко контролировать процесс приготовления блюда с помощью термометра, который можно приобрести в специализированном магазине. Ассортимент их достаточно велик, и все они отличаются своей функциональностью и ценой. Чтобы выбрать термометр для духовки газовой плиты, нужно ориентироваться на их технические характеристики. Опишем их более подробно.

  1. Аналоговые градусники — это механические приборы, которые производители духовок часто встраивают в духовые шкафы. Они достаточно просты при эксплуатации и имеют приемлемую цену. Производятся с диапазоном измерения в виде циферблата или линейной шкалы. Погрешность у них невелика — до ±1°С. В зависимости от выбранной модели их можно подвешивать, устанавливать на уровни в духовке, или вмонтировать в печь.
  2. Цифровые приборы — это электронные устройства для мгновенного измерения температуры. Они оснащены следующими функциями:
  • задают время приготовления блюда;
  • звуковым сигналом оповещают об окончании запекания;
  • регулируют режимы приготовления рыбных и мясных блюд, десертов;
  • имеют различную цветовую индикацию температуры.

Недостаток: эти приборы ломаются при температуре выше 280°С.

  1. Термощуп — это особенный вид прибора для измерения степени нагрева мяса или рыбы изнутри во время их запекания. Оснащен звуковым сигналом, который оповещает о достижении нужной температуры. В комплекте идут стальная игла с датчиком, термостойкий провод и наружный измерительный блок с табло. Щупом прокалывают мясо или другое блюдо в нескольких местах и проверяют температуру. При этом целостность изделия практически не нарушается, как, например, в случае использования ножа для проверки готовности мяса.
  2. Бесконтактный щуп — это оборудование, работающее по принципу пирометра. Он определяет степень нагрева блюда без прикосновения к нему с помощью луча. Не пользуется широкой популярностью, т. к. не может проверить температуру внутри блюда.
  3. Радиощуп по техническим характеристикам похож на термощуп, но с более расширенными функциональными возможностями. Его комплект дополнен док-станцией и пультом с дисплеем на радиоуправлении, который можно носить с собой в радиусе до 1 км от духовки. Это позволяет осуществлять контроль за приготовлением блюд, находясь в других комнатах или даже вне дома. Прибор стоит дорого, но его функциональные возможности дают ему существенное преимущество перед другими аналогичными приборами.

Если вы хотите использовать термометр для газовой духовки, то учтите следующие рекомендации:

  • дешевые модели изготавливают из низкосортных материалов, поэтому они быстро выходят из строя;
  • не устанавливайте термометр на стенки духовки, т. к. показания будут неверными;
  • цифровой градусник лучше механического и сможет просигнализировать о достижении нужной температуры;
  • если духовка используется редко, то выберите механический термометр, у которого не будут разряжаться батарейки, когда он не нужен;
  • отдайте предпочтение термометру со шкалой до 300 градусов, что позволит контролировать даже высокий накал внутри печи;
  • на маленьких приборах плохо видны деления шкалы и цифры, поэтому выбирайте градуировку с крупным шрифтом;
  • самые точные показания температуры на градуснике будут получены в том месте, где будет установлен противень.

Чтобы качественно выпекать изделия, важно разогреть духовку до указанных в рецепте параметров и поддерживать нужную температуры нагрева до окончания приготовления. С помощью вышеприведенных методов это можно будет сделать легко даже без термометра. Если вы решили его приобрести, то, следуя советам, вам не трудно будет выбрать себе качественный градусник и в дальнейшем использовать его для приготовления самых полезных и вкусных блюд.

Владельцы старых газовых плит зачастую не стремятся менять проверенную технику на новую, пусть даже более технологичную и экономичную, – преимуществом старых изделий является привычное удобство обращения. Однако возникает вопрос, как в старых духовках определить температуру, ведь в современных рецептах обычно указывается желаемый диапазон нагрева в градусах Цельсия, а газовые плиты старого производства имеют градацию в делениях или вообще не снабжены приборами для измерения нагрева.

Как определить температуру в духовке без термометра: выпекаем правильно.

Сравнение шкал измерения

Традиционно в газовых плитах производства СССР, а также стран ближнего зарубежья (Чехословакия, Польша) использовалась градуировка внутреннего термометра с делением на восемь сегментов. Соответственно элементы шкалы обозначались от 1 до 8, и возникает вопрос, как определить температуру в духовке по цифрам. Поскольку максимальная температура в бытовых духовых шкафах не поднимается выше 360 градусов Цельсия (в среднем), то можно попытаться рассчитать соответствие температуры градуировке самостоятельно.

  • Следует только отметить, что даже при минимальном нагреве (уровень 1) обычно жар достигает 150 градусов.
  • Соответственно нормальная температура для выпечки – 200−220 градусов – соответствует отметкам 4−5, а приемлемая для приготовления бисквитов – отметке 3.
  • Минимально возможный нагрев, подходящий для подсушивания безе или приготовления сушеных фруктов, ягод составляет порядка 70−90 градусов Цельсия и достигается в обычных плитах только с помощью контроля щели между дверцей и основной частью духовки.

Более точно информацию можно получить из паспорта изделия, если он сохранился. Однако длительное использование может внести свои коррективы в реальный уровень нагрева. Так что желательно проверять его экспериментально.

Как определить температуру без термометра?

В старых книгах по домоводству предлагается вариант приблизительного определения нагрева в газовой, электрической или дровяной (угольной) плите без термометра. Для этого на то место, где обычно располагается противень (сковорода, форма, сотейник) с выпекаемым продуктом, кладется листок обычной писчей бумаги. Делается это в момент, когда духовка уже прогрелась, то есть прошло более 10 минут с момента включения. Далее следят за временем обугливания листка, отмечая температуру в градусах Цельсия.

В распоряжениях современных хозяек имеется масса бытовых приборов, значительно облегчающих ведение быта. Одним из удобных приспособлений по праву считается духовой шкаф. Хозяйки с удовольствием запекают различные продукты, радуя своих близких вкусной и полезной пищей. Отлично, если дома имеется инновационная духовка с массой всевозможных функций и датчиков. Но, если таковой нет, как разогреть духовой шкаф до нужной температуры?

Женщина готовит еду в духовке

Определяем на «глаз»

Довольно сложно без термометра определить до какой температуры разогрелась духовка. К примеру, если нужно запечь курицу при температуре 180 0 , как понять, что шкаф уже нагрелся до нужных значений? Можно зажечь средний огонь подождать минут 5-7, а после сделав огонь поменьше закладывать в духовой шкаф продукты. Нельзя гарантировать, что в этом случае будет получена нужная температура, но по отзывам хозяек, в таких условиях уже можно запечь курицу.

Но курица или рыба не требуют точности, как к примеру капризный бисквит. Как поступить в данном случае? Для приготовления более требовательных к температурному режиму блюд, рекомендуется приобрести отдельный градусник, предназначающийся для использования в духовых шкафах.

Духовой шкаф

Народные приемы

Еще каких-то 10-15 лет назад хозяйки за неимением термометра на духовом шкафу пользовались старыми, проверенными способами определения температурного режима. Чтобы понять до каких градусов разогрелась духовка нужно взять щепотку муки и разместить ее на противне. Предварительно духовку нужно разогреть и противень следует застелить белой бумагой. Насыпая муку на бумагу нужно наблюдать за какой срок, она поменяет цвет.

  • Если мука в течение нескольких секунд обуглилась, значит шкаф нагрелся до 280 0 С.
  • Быстрое изменение цвета с белого до темного означает, нагрев до 220 0 С.
  • При медленном изменении оттенка до желтоватого духовка нагрета до 180 0 С.

Хлеб в духовом шкафу

Существует еще один способ узнать без термометра до какой температуры нагрета духовка. Чтобы узнать сколько разогревать духовку до среднего показателя 180-200 0 С, необходимо разжечь огонь в шкафу, и на теплый противень уложить кусочек фольги. Затем сверху насыпаем небольшое количество сахара горкой. Медленно увеличиваем уровень огня в шкафу. Как только сахар на фольге начнет плавиться, значит температура достигла 200 0 С. Этого показателя вполне достаточно для приготовления большинства запеченных блюд и выпечки.

Определяем время

Если под рукой не оказалось ни фольги, ни сахара, ни муки, а нужно разогреть духовку до 180 градусов, можно воспользоваться временным показателем. Опытные хозяйки рекомендуют засечь время от момента поджигания огня. Чтобы температурный режим достиг заданных параметров требуется не менее 10 минут. При условии, что огонь будет средний. Соответственно при увеличении огня уменьшается время на прогрев шкафа.

  • При включении слабого огня духовой шкаф нагревается до температуры 180 0 С на протяжении 20-25 минут.
  • При среднем огне – 15 минут.
  • При сильном – 5-7 минут.

С учетом возможностей оборудования

Если в хозяйстве используется старая духовка, мастера рекомендуют рассчитывать время нагрева, учитывая возможности прибора. Так, все духовые шкафы, выпущенные 20 и более лет назад рассчитаны на максимальную мощность разогрева 300 0 С. Это значит, что для нагрева на максимуме вентиль подачи газа к данной конфорке должен быть открыт на полную. Если же вентиль открыть на половину, духовой шкаф нагреется до 150 0 С.

Далее путем математических вычислений получаем, что вентиль открыт на четвертую часть от полного круга запускает, нагрев до 75 0 С. Значит, чтобы нагреть духовку до 180-200 0 С нужно повернуть ручку на половину круга и еще на немного по часовой стрелке на импровизированной циферблате на цифру 8.

Включение духовки

Подводя итоги

Не стоит расстраиваться, если не повезло обладать современным духовым шкафом с массой функций и возможностей. Воспользовавшись рекомендациями опытных хозяек можно самостоятельно установить в духовке нужный температурный режим. Помните, что в основном все блюда запекаются при температуре 180-200 0 С. Используя советы, приведённые выше, вы без труда разогреете духовку до необходимых показателей.

Духовка в которой не нагревается стекло и дверце

Каждая хозяйка проводит время на кухне, и утром, и днем, и вечером. Целыми днями она готовит своей семье, своим любимым и родным. А в этом ей помогает духовой шкаф.

Данную технику можно устанавливать и под варочной поверхностью, и на уровне груди. Те, которые мы устанавливаем на уровне груди, являются независимыми. Независимо от того, где устанавливаются, мы можем все равно обжечься. Это происходит, когда мы открываем дверцу для проверки приготовления. Опаснее всего, когда она находиться внизу, и маленькие дети в любое время могут ее задеть. Ведь каждая духовка при ее использовании нагревается. В какой же духовке не нагревается дверца и стекло, есть ли специальные функции или технологии, чтобы уменьшить нагревание или охладить корпус?

Какие только производители не выпускают духовые шкафы. Там есть такие функции, что нам самим практически ничего не остается делать.

В качестве безопасностипроизводители могут предложить такие функции как холодный фронт духового шкафа, тангенциальное охлаждение, холодный обдув дверцы и стекла .

В чем секрет не нагревания внешней части духового шкафа, а именно дверцы и стекла. Ведь до этих частей мы в первую очередь дотрагиваемся и открываем духовку. Этот агрегат нагреваются не так сильно, за счет специального покрытия и слоев стекол. Духовка может иметь до четырех слоев. Так вот, чем больше слоев стекла, и есть это покрытие, дверце и стекло духового шкафа нагревается не так сильно. Даже если духовка работает уже долго, мы спокойно можем до нее дотронуться, и если надо открыть ее дверцу. Такую процедуру можно назвать «холодный фронт».

  • красные стрелки означают, что на стекло поступает горячий воздух
  • синие стрелки означают, что внешнее стекло не нагревается и до нее можно спокойно дотрагиваться

Но есть и специальные функции, которые охлаждают боковые стенки, в том числе и дверце со стеклом. Возьмем производителя Горенье. В ней как раз и есть такая функция, которая называется Dynamic Cooling . Здесь система автоматически охлаждает внешнюю часть духовки до тех пор, пока температура не будет меньше 60 градусов Цельсия. Также она следит и за тем, чтобы температура внешней части не поднималась выше определенного уровня. Такой системе помогает функция вентилятора. В духовке идет горячий воздух, а вентилятор забирает холодный снаружи, и все это потом смешивает. При помощи такой циркуляции она не дает нагреваться духовке. Когда духовка у нас встроена в кухонный гарнитур или в другую определенную мебель, то система Dynamic Cooling не дает им нагреваться. При этом мы не портим ни кухонный гарнитур, и никакую мебель стоящую рядом. Функция Dynamic Cooling также нужна тем духовкам, где есть функция пиролиза. Ведь при пиролитической очисткедухового шкафатемпература нагревается до 500 градусов Цельсия.

Не дает нагреваться духовке, и функция «тангенциальное охлаждение». Такая система выпускает горячий воздух, идущий от вентилятора, в воздуховод, находящийся сверху. А к вентилятору снизу поступает холодный воздух, выталкивая горячий. Это внутренняя циркуляция может быть во многих электрических духовках. Именно функция вентилятора равномерно распределяет тепло над блюдом. Эта процедура не дает нагреваться с внешней стороны духовки, и защищает мебель стоящую рядом.

Практически все производители выпускают духовки с не нагревающей дверцей и стеклом. Все имеют более одного стекла на дверце. А вот функция Dynami Cooling есть у духовок Gorenje, но только в некоторых моделях.

Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария > Про запекание в духовке…

Просмотреть полную версию: Про запекание в духовке…

02-10-2007, 10:07

Ну объясните мне пожалуйста как запекать в духовке:041:Вчера попыталась запечь курицу(не поверите, первый раз в жизни) так вот за 1,5 часа курица так и осталась сырой и еще, даже намека на корочку сверху нет. Вроде и духовка хорошая, и делала все по рецепту. А вот ничего не получилось…

а как вы делали?

Напишите конкретно? Может, температура маленькая была просто?

02-10-2007, 10:16

Замариновала куцрицу(лимон+чеснок), потом выложила на противень-сверху полила майонезом. Поставила в духовку на 200 градусов… А потом сидела и ждала, когда же это можно будет есть:020::(:(

попробуйте разогреть духовку сначала посильнее, а через некоторое время убавить уже до 200 градусов

Когда делаю курицу всегда духовку ставлю на максимум (духовка газовая).

Делаю куру или мясо чаще в духовке, чем на плите… ну вот…

Ставлю в нагретую духовку, 200 градусов имхо много — сверху горит, внутри не успевает — 180 достаточно.
Достаю, тыркаю ножом (куру лучше тыркать у сустава) — и если не кровь, а вкусный сок — то готово…
Обдув на пару минут для корочки — мммм…
Пока писала, есть захотела:)….

Точно.В нагретую духовку, 180 градусов — максимум. Насколько я помню, время запекания курицы — 0,5 часа на 1 кг веса. В конце минут на 15 врубаете 200 градусов для образования той саой корочки.

делайте в спец.рукаве.Получается ооочень вкусно.

Александр

02-10-2007, 11:09

02-10-2007, 12:38

Да, непонятно — 200 градусов на полтора часа и осталась сырой и без корочки? Очень тяжело такое представить. Чесслово. ИМХО — она должна была сгорреть нафих.
А что за духовка? Новая или старая? Газовая или электрическая? Температуру где смотрите — на градуснике или цыфирька у регулятора? Духовка снаружи сильно греется? Одназначно — трабл в аппарате и нужно его определить.

Можно попробовать купить специальный мегаградусник для измерения температыры внутри еды, посмотреть, что он казать будет.

Лично я практически всё пеку и запекаю сначала на 180-ти с вентилятором, а потом ещё убаляю. Кроме чисто «грилёвых» блюд.
Духовка(плита) газовая Гефест, почти новая(ну чуть больше года ей).Да не сгорает ничего при 200 градусах и курица сырая:110:Еще вопрос в противень воду с маслом пополам надо наливать или как?

Воду точно не надо, масло можно, но совсем немного — чтобы курица в первый момент не подгорела. Она сама столько жира отдаст…

Мистерия

02-10-2007, 12:47

02-10-2007, 12:50

Я тоже очень удивлена, что на 200 градусах и за потрора часа курица осталась сырая…
А режимы запекания на плите проставляются?

Режимы запекания на плите не проставляются.
А воду точно не надо добавлять???может из-за того, что я масло с водой наливаю в противень у меня ничего не получается?

По идее воду надо добавлять, если курица получается ПЕРЕСУШЕННАЯ, а у Вас она ващще не запеклась.

Можно в процессе приготовления поливать выделившимся соком для красивой корочки.

Но в начальном этапе вода явно не нужна 🙂

Ватрушкина мама

02-10-2007, 13:09

от масла с водой на противне курица может не получить корочку, но чтоб за такое долгое время ….

присоединюсь к вышесказанному: духовку сначала разогреть!!! — может она у вас долго греется, оттого и время готовки такое продолжительное????
курицу делаю на 200, потом, когда уже почти готова снижаю до 180. Но курицу люблю делать под фольгой или в рукаве.

На полуготовности рукав прорезаю сверху, фольгу приоткрываю — тогда и мяско мягкое, и корочка получается.

вчера запекала шею свинскую. кусок ок. 2 кг. Америку открывать не буду. Напишу пошагово:
Шею нашпиговала морковью (1 большая морковь) и полила соевым соусом (гр 70), больше ничего не успела, так бы ещё травок добавила, яблочек в шпигование… где-то часа два мариновалась, пару раз перевернула и полила стёкшим соусом. плавающую в соусе свинку закрыла фольгой не плотно, с прорехами.
Духовку на 250 разогрела, поставила мясо чуть ниже середины духовки, переключила на 220-200.
без вентилятора: 30 минут, перевернула мясо + 30 минут, перевернула, посыпала чесночком сушеным + 30 минут.
проверяла прокалывая в самом толстом месте, пока сок прозрачным не стал.

получилась просто песня!! мясо мягкое, без сильной корки, но румяненькое. сама довольна, думала с таким минимумом предподготовки будет не фонтан.

02-10-2007, 13:16

из-за воды, вероятно, корочка и не получилась… но что сырая осталась… может вода, испаряясь, понижала температуру в духовке?
Автор, а что еще вы готовили в этой духовке и с каким результатом?

Очень стыдно:008:, но раньше в духовке делала только Шарлотку,получалось нормально.
Попробую вечером еще раз, пользуясь всеми вышеуказанными рекомендациями!!! Спасибо,за советы!!!

Мистерия

02-10-2007, 15:00

Можно в процессе приготовления поливать выделившимся соком для красивой корочки. Но в начальном этапе вода явно не нужна 🙂
Я так и делаю, а противень просто смазываю маслом(чуть-чуть), с курицы всё равно натечёт.

Я, кстати, иногда ставлю противень не в совсем прогретую духовку и нормально всё пропекается.

Курицу сложно не пропечь. Тут явные проблемы с духовкой.

vBulletin® v3.6.12, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

Вкусная греческая мусака в духовке, простой рецепт.

ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА

ПРОДУКТЫ:

Баклажаны средние — 2 шт.

(примерно 500 гр.)
Картофель — 350-400 гр.
Фарш говяжий нежирный — 500 гр.
Лук репчатый крупный — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Томаты консервированные (без соли, без маринада) — 200 гр.
Базилик сухой — 1/4 чайной ложки
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое

Для соуса «Бешамель»:

Молоко — 500 мл.
Масло сливочное — 50 гр.
Мука — 40 гр.
Орех мускатный — 1/3 чайной ложки
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Сыр твердый (натереть) — 200 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны почистить, нарезать вдоль пластинами толщиной 8 мм. Каждую пластину посолить с обеих сторон, оставить на 30 мин.
Картофель также нарезать вдоль пластинами толщиной 8 мм.
Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Через 30 мин. баклажаны промакнуть бумажным полотенцем.
На противень выложить баклажаны и картофель, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать все руками, распределить равномерно на противне и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут. Вынуть после появления первых золотистых краев.

Мясной соус:

В большой сковороде разогреть немного оливкового масла.
Лук с сельдереем поджарить до золотистого цвета. Добавить фарш, хорошо перемешать. Добавить томаты, базилик, соль, перец. Все перемешать до однородности, довести до кипения, снять с огня.

Соус «Бешамель»:

В емкости с толстым дном разогреть сливочное масло на среднем огне, добавить муку, перемешивая венчиком. Нагреть молоко, не доводя до кипения. Немного прожарить муку около 3 мин., добавить горячее молоко. Постоянно мешать соус венчиком. Добавить соль, перец, мускатный орех, лавровый лист. Варить соус на среднем огне до загустения около 5 мин. Снять с огня.

СБОРКА МУСАКИ:

В форму для запекания выложить слоями картофель и половину баклажанов, начиная с картофеля (нижний слой), слегка присыпать сыром.
На баклажаны выложить мясной соус, разровнять.
На мясной соус выложить оставшиеся баклажаны.
Из соуса «Бешамель» вынуть лавровый лист, залить мусаку, разровнять соус.
Сверху посыпать оставшимся сыром.
Выпекать мусаку в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Через 30 минут накрыть мусаку фольгой и выпекать еще 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#musaka #moussaka #greekrecipe #grecefood #moussakarecipe

Сколько нагревается духовка. Как узнать температуру в духовке по меткам

В распоряжениях современных хозяек имеется масса бытовых приборов, значительно облегчающих ведение быта. Одним из удобных приспособлений по праву считается духовой шкаф. Хозяйки с удовольствием запекают различные продукты, радуя своих близких вкусной и полезной пищей. Отлично, если дома имеется инновационная духовка с массой всевозможных функций и датчиков. Но, если таковой нет, как разогреть духовой шкаф до нужной температуры?

Женщина готовит еду в духовке

Определяем на «глаз»

Довольно сложно без термометра определить до какой температуры разогрелась духовка. К примеру, если нужно запечь курицу при температуре 180 0 , как понять, что шкаф уже нагрелся до нужных значений? Можно зажечь средний огонь подождать минут 5-7, а после сделав огонь поменьше закладывать в духовой шкаф продукты. Нельзя гарантировать, что в этом случае будет получена нужная температура, но по отзывам хозяек, в таких условиях уже можно запечь курицу.

Но курица или рыба не требуют точности, как к примеру капризный бисквит. Как поступить в данном случае? Для приготовления более требовательных к температурному режиму блюд, рекомендуется приобрести отдельный градусник, предназначающийся для использования в духовых шкафах.

Духовой шкаф

Народные приемы

Еще каких-то 10-15 лет назад хозяйки за неимением термометра на духовом шкафу пользовались старыми, проверенными способами определения температурного режима. Чтобы понять до каких градусов разогрелась духовка нужно взять щепотку муки и разместить ее на противне. Предварительно духовку нужно разогреть и противень следует застелить белой бумагой. Насыпая муку на бумагу нужно наблюдать за какой срок, она поменяет цвет.

  • Если мука в течение нескольких секунд обуглилась, значит шкаф нагрелся до 280 0 С.
  • Быстрое изменение цвета с белого до темного означает, нагрев до 220 0 С.
  • При медленном изменении оттенка до желтоватого духовка нагрета до 180 0 С.

Хлеб в духовом шкафу

Существует еще один способ узнать без термометра до какой температуры нагрета духовка. Чтобы узнать сколько разогревать духовку до среднего показателя 180-200 0 С, необходимо разжечь огонь в шкафу, и на теплый противень уложить кусочек фольги. Затем сверху насыпаем небольшое количество сахара горкой. Медленно увеличиваем уровень огня в шкафу. Как только сахар на фольге начнет плавиться, значит температура достигла 200 0 С. Этого показателя вполне достаточно для приготовления большинства запеченных блюд и выпечки.

Определяем время

Если под рукой не оказалось ни фольги, ни сахара, ни муки, а нужно разогреть духовку до 180 градусов, можно воспользоваться временным показателем. Опытные хозяйки рекомендуют засечь время от момента поджигания огня. Чтобы температурный режим достиг заданных параметров требуется не менее 10 минут. При условии, что огонь будет средний. Соответственно при увеличении огня уменьшается время на прогрев шкафа.

  • При включении слабого огня духовой шкаф нагревается до температуры 180 0 С на протяжении 20-25 минут.
  • При среднем огне – 15 минут.
  • При сильном – 5-7 минут.

С учетом возможностей оборудования

Если в хозяйстве используется старая духовка, мастера рекомендуют рассчитывать время нагрева, учитывая возможности прибора. Так, все духовые шкафы, выпущенные 20 и более лет назад рассчитаны на максимальную мощность разогрева 300 0 С. Это значит, что для нагрева на максимуме вентиль подачи газа к данной конфорке должен быть открыт на полную. Если же вентиль открыть на половину, духовой шкаф нагреется до 150 0 С.

Далее путем математических вычислений получаем, что вентиль открыт на четвертую часть от полного круга запускает, нагрев до 75 0 С. Значит, чтобы нагреть духовку до 180-200 0 С нужно повернуть ручку на половину круга и еще на немного по часовой стрелке на импровизированной циферблате на цифру 8.

Включение духовки

Подводя итоги

Не стоит расстраиваться, если не повезло обладать современным духовым шкафом с массой функций и возможностей. Воспользовавшись рекомендациями опытных хозяек можно самостоятельно установить в духовке нужный температурный режим. Помните, что в основном все блюда запекаются при температуре 180-200 0 С. Используя советы, приведённые выше, вы без труда разогреете духовку до необходимых показателей.

Духовка в которой не нагревается стекло и дверце

Каждая хозяйка проводит время на кухне, и утром, и днем, и вечером. Целыми днями она готовит своей семье, своим любимым и родным. А в этом ей помогает духовой шкаф.

Данную технику можно устанавливать и под варочной поверхностью, и на уровне груди. Те, которые мы устанавливаем на уровне груди, являются независимыми. Независимо от того, где устанавливаются, мы можем все равно обжечься. Это происходит, когда мы открываем дверцу для проверки приготовления. Опаснее всего, когда она находиться внизу, и маленькие дети в любое время могут ее задеть. Ведь каждая духовка при ее использовании нагревается. В какой же духовке не нагревается дверца и стекло, есть ли специальные функции или технологии, чтобы уменьшить нагревание или охладить корпус?

Какие только производители не выпускают духовые шкафы. Там есть такие функции, что нам самим практически ничего не остается делать.

В качестве безопасностипроизводители могут предложить такие функции как холодный фронт духового шкафа, тангенциальное охлаждение, холодный обдув дверцы и стекла .

В чем секрет не нагревания внешней части духового шкафа, а именно дверцы и стекла. Ведь до этих частей мы в первую очередь дотрагиваемся и открываем духовку. Этот агрегат нагреваются не так сильно, за счет специального покрытия и слоев стекол. Духовка может иметь до четырех слоев. Так вот, чем больше слоев стекла, и есть это покрытие, дверце и стекло духового шкафа нагревается не так сильно. Даже если духовка работает уже долго, мы спокойно можем до нее дотронуться, и если надо открыть ее дверцу. Такую процедуру можно назвать «холодный фронт».

  • красные стрелки означают, что на стекло поступает горячий воздух
  • синие стрелки означают, что внешнее стекло не нагревается и до нее можно спокойно дотрагиваться

Но есть и специальные функции, которые охлаждают боковые стенки, в том числе и дверце со стеклом. Возьмем производителя Горенье. В ней как раз и есть такая функция, которая называется Dynamic Cooling . Здесь система автоматически охлаждает внешнюю часть духовки до тех пор, пока температура не будет меньше 60 градусов Цельсия. Также она следит и за тем, чтобы температура внешней части не поднималась выше определенного уровня. Такой системе помогает функция вентилятора. В духовке идет горячий воздух, а вентилятор забирает холодный снаружи, и все это потом смешивает. При помощи такой циркуляции она не дает нагреваться духовке. Когда духовка у нас встроена в кухонный гарнитур или в другую определенную мебель, то система Dynamic Cooling не дает им нагреваться. При этом мы не портим ни кухонный гарнитур, и никакую мебель стоящую рядом. Функция Dynamic Cooling также нужна тем духовкам, где есть функция пиролиза. Ведь при пиролитической очисткедухового шкафатемпература нагревается до 500 градусов Цельсия.

Не дает нагреваться духовке, и функция «тангенциальное охлаждение». Такая система выпускает горячий воздух, идущий от вентилятора, в воздуховод, находящийся сверху. А к вентилятору снизу поступает холодный воздух, выталкивая горячий. Это внутренняя циркуляция может быть во многих электрических духовках. Именно функция вентилятора равномерно распределяет тепло над блюдом. Эта процедура не дает нагреваться с внешней стороны духовки, и защищает мебель стоящую рядом.

Практически все производители выпускают духовки с не нагревающей дверцей и стеклом. Все имеют более одного стекла на дверце. А вот функция Dynami Cooling есть у духовок Gorenje, но только в некоторых моделях.

Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария > Про запекание в духовке…

Просмотреть полную версию: Про запекание в духовке…

02-10-2007, 10:07

Ну объясните мне пожалуйста как запекать в духовке:041:Вчера попыталась запечь курицу(не поверите, первый раз в жизни) так вот за 1,5 часа курица так и осталась сырой и еще, даже намека на корочку сверху нет. Вроде и духовка хорошая, и делала все по рецепту. А вот ничего не получилось…

а как вы делали?

Напишите конкретно? Может, температура маленькая была просто?

02-10-2007, 10:16

Замариновала куцрицу(лимон+чеснок), потом выложила на противень-сверху полила майонезом. Поставила в духовку на 200 градусов… А потом сидела и ждала, когда же это можно будет есть:020::(:(

попробуйте разогреть духовку сначала посильнее, а через некоторое время убавить уже до 200 градусов

Когда делаю курицу всегда духовку ставлю на максимум (духовка газовая).

Делаю куру или мясо чаще в духовке, чем на плите… ну вот…

Ставлю в нагретую духовку, 200 градусов имхо много — сверху горит, внутри не успевает — 180 достаточно.
Достаю, тыркаю ножом (куру лучше тыркать у сустава) — и если не кровь, а вкусный сок — то готово…
Обдув на пару минут для корочки — мммм…
Пока писала, есть захотела:)….

Точно.В нагретую духовку, 180 градусов — максимум. Насколько я помню, время запекания курицы — 0,5 часа на 1 кг веса. В конце минут на 15 врубаете 200 градусов для образования той саой корочки.

делайте в спец.рукаве.Получается ооочень вкусно.

Александр

02-10-2007, 11:09

02-10-2007, 12:38

Да, непонятно — 200 градусов на полтора часа и осталась сырой и без корочки? Очень тяжело такое представить. Чесслово. ИМХО — она должна была сгорреть нафих.
А что за духовка? Новая или старая? Газовая или электрическая? Температуру где смотрите — на градуснике или цыфирька у регулятора? Духовка снаружи сильно греется? Одназначно — трабл в аппарате и нужно его определить.

Можно попробовать купить специальный мегаградусник для измерения температыры внутри еды, посмотреть, что он казать будет.

Лично я практически всё пеку и запекаю сначала на 180-ти с вентилятором, а потом ещё убаляю. Кроме чисто «грилёвых» блюд.
Духовка(плита) газовая Гефест, почти новая(ну чуть больше года ей).Да не сгорает ничего при 200 градусах и курица сырая:110:Еще вопрос в противень воду с маслом пополам надо наливать или как?

Воду точно не надо, масло можно, но совсем немного — чтобы курица в первый момент не подгорела. Она сама столько жира отдаст…

Мистерия

02-10-2007, 12:47

02-10-2007, 12:50

Я тоже очень удивлена, что на 200 градусах и за потрора часа курица осталась сырая…
А режимы запекания на плите проставляются?

Режимы запекания на плите не проставляются.
А воду точно не надо добавлять???может из-за того, что я масло с водой наливаю в противень у меня ничего не получается?

По идее воду надо добавлять, если курица получается ПЕРЕСУШЕННАЯ, а у Вас она ващще не запеклась.

Можно в процессе приготовления поливать выделившимся соком для красивой корочки.

Но в начальном этапе вода явно не нужна 🙂

Ватрушкина мама

02-10-2007, 13:09

от масла с водой на противне курица может не получить корочку, но чтоб за такое долгое время ….

присоединюсь к вышесказанному: духовку сначала разогреть!!! — может она у вас долго греется, оттого и время готовки такое продолжительное????
курицу делаю на 200, потом, когда уже почти готова снижаю до 180. Но курицу люблю делать под фольгой или в рукаве.

На полуготовности рукав прорезаю сверху, фольгу приоткрываю — тогда и мяско мягкое, и корочка получается.

вчера запекала шею свинскую. кусок ок. 2 кг. Америку открывать не буду. Напишу пошагово:
Шею нашпиговала морковью (1 большая морковь) и полила соевым соусом (гр 70), больше ничего не успела, так бы ещё травок добавила, яблочек в шпигование… где-то часа два мариновалась, пару раз перевернула и полила стёкшим соусом. плавающую в соусе свинку закрыла фольгой не плотно, с прорехами.
Духовку на 250 разогрела, поставила мясо чуть ниже середины духовки, переключила на 220-200.
без вентилятора: 30 минут, перевернула мясо + 30 минут, перевернула, посыпала чесночком сушеным + 30 минут.
проверяла прокалывая в самом толстом месте, пока сок прозрачным не стал.

получилась просто песня!! мясо мягкое, без сильной корки, но румяненькое. сама довольна, думала с таким минимумом предподготовки будет не фонтан.

02-10-2007, 13:16

из-за воды, вероятно, корочка и не получилась… но что сырая осталась… может вода, испаряясь, понижала температуру в духовке?
Автор, а что еще вы готовили в этой духовке и с каким результатом?

Очень стыдно:008:, но раньше в духовке делала только Шарлотку,получалось нормально.
Попробую вечером еще раз, пользуясь всеми вышеуказанными рекомендациями!!! Спасибо,за советы!!!

Мистерия

02-10-2007, 15:00

Можно в процессе приготовления поливать выделившимся соком для красивой корочки. Но в начальном этапе вода явно не нужна 🙂
Я так и делаю, а противень просто смазываю маслом(чуть-чуть), с курицы всё равно натечёт.

Я, кстати, иногда ставлю противень не в совсем прогретую духовку и нормально всё пропекается.

Курицу сложно не пропечь. Тут явные проблемы с духовкой.

vBulletin® v3.6.12, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

Вкусная греческая мусака в духовке, простой рецепт.

ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА

ПРОДУКТЫ:

Баклажаны средние — 2 шт.

(примерно 500 гр.)
Картофель — 350-400 гр.
Фарш говяжий нежирный — 500 гр.
Лук репчатый крупный — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Томаты консервированные (без соли, без маринада) — 200 гр.
Базилик сухой — 1/4 чайной ложки
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое

Для соуса «Бешамель»:

Молоко — 500 мл.
Масло сливочное — 50 гр.
Мука — 40 гр.
Орех мускатный — 1/3 чайной ложки
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Сыр твердый (натереть) — 200 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны почистить, нарезать вдоль пластинами толщиной 8 мм. Каждую пластину посолить с обеих сторон, оставить на 30 мин.
Картофель также нарезать вдоль пластинами толщиной 8 мм.
Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Через 30 мин. баклажаны промакнуть бумажным полотенцем.
На противень выложить баклажаны и картофель, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать все руками, распределить равномерно на противне и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут. Вынуть после появления первых золотистых краев.

Мясной соус:

В большой сковороде разогреть немного оливкового масла.
Лук с сельдереем поджарить до золотистого цвета. Добавить фарш, хорошо перемешать. Добавить томаты, базилик, соль, перец. Все перемешать до однородности, довести до кипения, снять с огня.

Соус «Бешамель»:

В емкости с толстым дном разогреть сливочное масло на среднем огне, добавить муку, перемешивая венчиком. Нагреть молоко, не доводя до кипения. Немного прожарить муку около 3 мин., добавить горячее молоко. Постоянно мешать соус венчиком. Добавить соль, перец, мускатный орех, лавровый лист. Варить соус на среднем огне до загустения около 5 мин. Снять с огня.

СБОРКА МУСАКИ:

В форму для запекания выложить слоями картофель и половину баклажанов, начиная с картофеля (нижний слой), слегка присыпать сыром.
На баклажаны выложить мясной соус, разровнять.
На мясной соус выложить оставшиеся баклажаны.
Из соуса «Бешамель» вынуть лавровый лист, залить мусаку, разровнять соус.
Сверху посыпать оставшимся сыром.
Выпекать мусаку в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Через 30 минут накрыть мусаку фольгой и выпекать еще 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#musaka #moussaka #greekrecipe #grecefood #moussakarecipe

Посторонние запахи — одна из самых больших проблем, которые могут появиться на кухне. Многие виды бытовой техники приобретают неприятные ароматы в процессе эксплуатации, если они используются для приготовления пищи и за ними отсутствует своевременный уход. Но когда необходимо избавиться от заводских запахов из нового духового шкафа, специалисты советуют прокалить духовку перед первым использованием.

Подготовка новой духовки к работе

Современная встраиваемая техника для кухни отличается стильным внешним видом, функциональностью и возможностью гармонично вписаться в любой интерьер. Одним из таких кухонных электроприборов является духовой шкаф. Большинство встраиваемых духовок помимо стандартного нагрева также могут быть оснащены функцией гриля, конвекции, блокировки и отложенного старта. Однако, чем функциональнее и сложнее техника, тем больше требований выдвигается к ее установке и настройке.

Прежде чем выполнить первый запуск духового шкафа, его необходимо подготовить к работе. Для этого специалисты рекомендуют выполнить следующую последовательность действий:

  • Прочитать инструкцию, прилагающуюся к выбранному изделию и ознакомиться с правилами его ввода в эксплуатацию.
  • Выполнить установку и подключение духового шкафа согласно инструкции. Эту работу желательно доверить специалисту сервисного центра, имеющему опыт в обслуживании данного оборудования.
  • При установке следует обеспечить возможность быстрого отключения устройства от электрической сети. Если доступа к розетке нет, то необходимо выполнить подключение через автоматический выключатель, расположенный в удобном месте. Не рекомендуется для коммутации использовать тройники и удлинители.
  • По окончании монтажа устройства в соответствующую нишу и ввода в эксплуатацию, его необходимо освободить от упаковочных пленок. Перед первым включением духовка должна нагреться до комнатной температуры.
  • Прокалить духовой шкаф вместе со всеми противнями и решетками, имеющимися в комплектации.
  • После прокаливания духовку необходимо отключить от сети и дать ей остыть.
  • Вымыть внутреннюю поверхность шкафа и съемные детали мокрой тряпкой с использованием неабразивных моющих средств, затем протереть чистой тряпкой и вытереть насухо.


Прокаливание духового шкафа

Процесс термической обработки внутренней поверхности, или прокаливание, позволяет удалить следы технических масел, токсичных веществ и остатки упаковки, имеющиеся в новой духовке, которые также являются причиной выделения специфического запаха. Этот метод является простым и эффективным и не требует никаких дополнительных средств. Данную процедуру рекомендуется проводить не только для духового шкафа, но и для всех его съемных деталей.

Прокаливание следует выполнять в одном из перечисленных случаев:

  • Первое включение духового шкафа;
  • После замены стекол на дверце духовки;
  • После очистки с использованием моющих средств.

Для того чтобы прокалить духовой шкаф, необходимо включить его на максимальную температуру нагрева и оставить работать в течение 2-3 часов. За это время все остатки технических жидкостей и материалов должны сгореть и выветриться, а посторонние запахи полностью исчезнуть. Использование дополнительных режимов духовки (верхний нагрев, конвекция) сокращает время прокаливания до 20-30 минут.


Если новая духовка не имеет дополнительных функций, то ее можно быстро прокалить еще одним способом. Для этого понадобится посуда, способная выдержать высокую температуру. В нее нужно набрать воду, поставить в духовку, включить нагрев до 180° С и оставить работать в таком режиме, пока вся вода из емкости не испарится.

Пиролитическая очистка духовки

Некоторые современные модели духовок имеют встроенные программы очистки, наиболее эффективными среди которых являются:

  • пиролитическая очистка;
  • каталитическая очистка;
  • EcoClean.

Пиролитическая очистка является альтернативой прокаливанию и позволяет не только убрать запах нового изделия, но и очистить духовой шкаф от накопившегося в процессе эксплуатации жира и остатков пищи. Данная функция представляет собой быстрый нагрев духовки до 500° С, в результате которого жиры и масла полностью сгорают и превращаются в пепел, который можно будет легко удалить, просто протерев тряпкой.


В отличие от прокаливания, пиролитическая очистка выполняется при более высокой температуре, поэтому первое использование данной функции в духовке должно проводиться при строгом соблюдении правил безопасности. Перед включением из духового шкафа необходимо извлечь все имеющиеся съемные детали, включая противни и решетки, а дверцу духовки поставить на блокировку. Процесс пиролиза будет сопровождаться выделением дыма, поэтому во время проведения очистки кухня должна хорошо проветриваться. Открывать духовку можно будет только после того, как ее температура уменьшится до 200° С.

Для того чтоб определить температуру в духовом шкафу или в духовке по делениям в основном используют ее инструкцию. К каждой технике, где связан газ, прилагается инструкция по эксплуатации. В инструкции написана максимальная температура самой духовки и дано соответствие шкалы деления к температуре по Цельсия (°C ). У этих духовок есть ручки переключателя со шкалой деления на циферки. Количество делений и максимальная температура у всех моделей разная. Какие — то духовки могут иметь 6, 7, 8 или 9 делений. Но как определить в них температуру. Переключатели на духовках могут быть не только у газовых, но и у электрических. Ведь не все модели имеют электронный дисплей .

Духовой шкаф имеет свою определенную максимальную температуру. У всех моделей она различна. Также максимальная температура различается и у электрических и у газовых духовок . В газовых духовках в основном температура меньше чем в электрических. К примеру, максимальная температура электрической духовки может доходит до 290 градусов Цельсия, а у газовых — до 250 градусов Цельсия.

Газовые духовки у многих стоят давно, кому то осталось от родителей, а кому то подарили. А вот инструкция духовки может и не быть. Собрались готовить блюдо, а мы не знаем как повернуть переключатель, на какую цифру поставить. К какой температуре она соответствует. Для этого есть примерное соответствие деления к температуре.

На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица

Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:

Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.

Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Данные соответствия являются приблизительными. Точную температуру можно узнать при помощи встроенного термометра, предназначен для определения температуры.

В распоряжениях современных хозяек имеется масса бытовых приборов, значительно облегчающих ведение быта. Одним из удобных приспособлений по праву считается духовой шкаф. Хозяйки с удовольствием запекают различные продукты, радуя своих близких вкусной и полезной пищей. Отлично, если дома имеется инновационная духовка с массой всевозможных функций и датчиков. Но, если таковой нет, как разогреть духовой шкаф до нужной температуры?

Определяем на «глаз»

Довольно сложно без термометра определить до какой температуры разогрелась духовка. К примеру, если нужно запечь курицу при температуре 180 0 , как понять, что шкаф уже нагрелся до нужных значений? Можно зажечь средний огонь подождать минут 5-7, а после сделав огонь поменьше закладывать в духовой шкаф продукты. Нельзя гарантировать, что в этом случае будет получена нужная температура, но по отзывам хозяек, в таких условиях уже можно запечь курицу.

Но курица или рыба не требуют точности, как к примеру капризный бисквит. Как поступить в данном случае? Для приготовления более требовательных к температурному режиму блюд, рекомендуется приобрести отдельный градусник, предназначающийся для использования в духовых шкафах.

Народные приемы

Еще каких-то 10-15 лет назад хозяйки за неимением термометра на духовом шкафу пользовались старыми, проверенными способами определения температурного режима. Чтобы понять до каких градусов разогрелась духовка нужно взять щепотку муки и разместить ее на противне. Предварительно духовку нужно разогреть и противень следует застелить белой бумагой. Насыпая муку на бумагу нужно наблюдать за какой срок, она поменяет цвет.

  • Если мука в течение нескольких секунд обуглилась, значит шкаф нагрелся до 280 0 С.
  • Быстрое изменение цвета с белого до темного означает, нагрев до 220 0 С.
  • При медленном изменении оттенка до желтоватого духовка нагрета до 180 0 С.

Существует еще один способ узнать без термометра до какой температуры нагрета духовка. Чтобы узнать сколько разогревать духовку до среднего показателя 180-200 0 С, необходимо разжечь огонь в шкафу, и на теплый противень уложить кусочек фольги. Затем сверху насыпаем небольшое количество сахара горкой. Медленно увеличиваем уровень огня в шкафу. Как только сахар на фольге начнет плавиться, значит температура достигла 200 0 С. Этого показателя вполне достаточно для приготовления большинства запеченных блюд и выпечки.

Определяем время

Если под рукой не оказалось ни фольги, ни сахара, ни муки, а нужно разогреть духовку до 180 градусов, можно воспользоваться временным показателем. Опытные хозяйки рекомендуют засечь время от момента поджигания огня. Чтобы температурный режим достиг заданных параметров требуется не менее 10 минут. При условии, что огонь будет средний. Соответственно при увеличении огня уменьшается время на прогрев шкафа.

  • При включении слабого огня духовой шкаф нагревается до температуры 180 0 С на протяжении 20-25 минут.
  • При среднем огне – 15 минут.
  • При сильном – 5-7 минут.

С учетом возможностей оборудования

Если в хозяйстве используется старая духовка, мастера рекомендуют рассчитывать время нагрева, учитывая возможности прибора. Так, все духовые шкафы, выпущенные 20 и более лет назад рассчитаны на максимальную мощность разогрева 300 0 С. Это значит, что для нагрева на максимуме вентиль подачи газа к данной конфорке должен быть открыт на полную. Если же вентиль открыть на половину, духовой шкаф нагреется до 150 0 С. Далее путем математических вычислений получаем, что вентиль открыт на четвертую часть от полного круга запускает, нагрев до 75 0 С. Значит, чтобы нагреть духовку до 180-200 0 С нужно повернуть ручку на половину круга и еще на немного по часовой стрелке на импровизированной циферблате на цифру 8.

Подводя итоги

Не стоит расстраиваться, если не повезло обладать современным духовым шкафом с массой функций и возможностей. Воспользовавшись рекомендациями опытных хозяек можно самостоятельно установить в духовке нужный температурный режим. Помните, что в основном все блюда запекаются при температуре 180-200 0 С. Используя советы, приведённые выше, вы без труда разогреете духовку до необходимых показателей.

Топ-5 газовых плит с вместительной электрической духовкой

Топ-5 газовых плит с вместительной электрической духовкой

Стабильным спросом пользуются газовые плиты с вместительной электрической духовкой. Маркетологи e-Katalog подготовили список самых популярных моделей, которые достойны внимания жителей Перми.

Gorenje K 5341 WF

Газовая плита Gorenje K 5341 WF с большой варочной поверхностью станет идеальной помощницей для создания кулинарных шедевров. Благодаря увеличенному расстоянию между конфорками есть возможность разместить посуду разного размера. Объем духовки составляет 70 л. Диапазон рабочих температур варьируется от 50 до 275 градусов. Предусмотрена функция конвекции, а также электрогриль. Внутренняя поверхность духовки покрыта эмалью SilverMatte, что увеличивает эффективность очистки паром. Класс энергопотребления — А.

Совет! Одна и та же плита газовая в интернет-магазинах может стоить по-разному. Чтобы купить выбранную модель максимально выгодно, лучше всего сравнить цены на сайте e-katalog.ru.

Beko FSM 52335 DXDS

Комбинированная кухонная плита Beko FSM 52335 DXDS получила интуитивно понятную электронную панель управления и систему автоматического поджига. Варочная поверхность выполнена из нержавеющей стали и оснащена четырьмя конфорками. Предусмотрена система газ-контроля. Внутренняя поверхность духовки (60 л) покрыта многослойной непористой эмалью, которая легко переносит воздействия высоких температур и поддерживает паровую очистку. Функция конвекции обеспечивает дополнительную циркуляцию горячего воздуха и равномерно распределяет тепло по всему объему духового шкафа. Энергопотребление соответствует классу А.

Hansa FCMW58023

Газовая плита Hansa FCMW58023 в классическом белом цвете станет отличным дополнением современной кухни. Панель управления представлена традиционными поворотными переключателями. Предусмотрена функция электроподжига, которая избавляет от хлопот с ручным поджиганием конфорок. На варочной поверхности расположены четыре газовые конфорки разной мощности. Объем духовки составляет — 62 л. Максимальная температура, до которой может прогреться духовой шкаф, — 250 градусов. В распоряжении пользователя — функция конвекции и электрогриль. Класс энергопотребления — A.

Bosch HXS 59AI50Q

Комбинированная кухонная плита Bosch HXS 59AI50Q оснащена четырьмя конфорками, одна из которых является турбоконфоркой. Автоподжиг позволяет обойтись без спичек, зажигалок и других источников огня. Благодаря системе газ-контроль при затухании пламени подача газа прекращается. Номинальный объем духового шкафа составляет 66 л. Максимальная температура нагрева — 275 градусов. Предусмотрены восемь режимов, включая гриль и конвекцию. Уровень энергопотребления соответствует классу A.

Gorenje K 634 WA

Кухонная плита Gorenje K 634 WA оснащена системами электрической и газовой безопасности. На эмалированной рабочей поверхности расположены четыре газовые конфорки, включая турбоконфорку, с чугунными решетками. Система автоматического поджига встроена в поворотные ручки-регуляторы. Вместительная 71-литровая электрическая духовка имеет вентилятор для конвекции и мощный гриль PerfectGrill. Максимальная температура, до которой может прогреться духовой шкаф, — 275 градусов. Предусмотрена функция очистки паром AquaClean, что упрощает уход за рабочей поверхностью. Класс энергопотребления — A.

Электрическая духовка gorenje инструкция по эксплуатации. Как узнать температуру в духовке по меткам

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Электрическая независимая духовка

Уважаемые покупатели!

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете
теперь сами убедиться в надежности наших изделий.
Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам
быстрее ознакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас
внимательно прочитать руководство перед началом
работы.

Указания по технике безопасности приводятся на стр. 3
данной инструкции.
При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш
аппарат повреждений. В случае обнаружения какого-
нибудь повреждения, связанного с транспортировкой,
просим вас проконсультироваться у продавца, у которого
вы купили аппарат. Номер телефона находится на счете
или на бланке заказа.

Указания по технике безопасности……………………… 3

Использование
Утапливаемые ручки с подсветкой
Контрольные лампочки
Выключатель дверцы духовки
Охлаждающий вентилятор

Описание аппарата……………………………………………… 4
Перед началом работы………………………………………… 5

Духовка
Советы по использованию духовки

Духовка………………………………………………………………… 5

Электронный программатор с индикацией температуры
Установка текущего времени

продолжительности работы
Полуавтоматический режим работы с установкой
завершения работы
Автоматический режим работы с установкой начала и
завершения приготовления
Будильник
Отмена любой установки времени или температуры
Важные предупреждения
Управление
Установка температуры духовки
Режимы работы

Уровни приготовления
Оборудование духовки
Приготовление мучных изделий
Приготовление мясных блюд
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
Консервирование
Размораживание

Уход и обслуживание. ………………………………………….12

Устранение неисправностей……………………………….14

Внимание!
Важно

Замена частей аппарата………………………………………14

Остальное оборудование
Лампочка духовки

Инструкция по монтажу и подключению…………..15

Техника безопасности при монтаже

Монтаж электрической независимой духовки……15
Подключение к электрической сети…………………..16
Технические данные……………………………………………16
Сервисное обслуживание…………………………………….17

Ремонт
Табличка данных

Указания по технике безопасности

Во избежание опасности удара электрическим током

подключать духовку к электросети может только
сервисная служба или квалифицированный специалист.

В случае, если ремонт аппарата производит

неспециалист, существует опасность удара
электрическим током или короткого замыкания. Ремонт
может выполнять только специалист или ремонтная
мастерская.

Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое

внимание необходимо уделять при приготовлении блюд
с большим количеством жира или масла.

Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи

аппарата, а старшие дети пользовались духовкой только
под контролем взрослых.

Отдельные части духовки нагреваются во время ее

работы (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через
которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг
конфорок). Во избежание ожогов необходимо
позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи
работающего аппарата.

Внимание: опасность ожогов. Нагревательные

элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются
во время применения. Поэтому во избежание ожогов
не касайтесь посуды голыми руками.

Если рядом с духовкой находится подключенный к

электросети прибор, необходимо следить, чтобы провод
прибора не касался работающих конфорок и не был
зажат горячей дверцей духовки.

Нельзя чистить духовку с помощью устройства,

подающего горячий пар под высоким давлением, так как
оно может вызвать короткое замыкание.

В течение работы духовки дверца духовки сильно

нагревается. Поэтому в качестве дополнительной
защиты установлено третье стекло (только у некоторых
моделей), вследствие этого снижается поверхностная
температура стекла дверцы духовки.

Символ на изделии или на его упаковке
указывает, что оно не подлежит утилизации в
качестве бытовых отходов. Вместо этого его
следует сдать в соответствующий пункт приемки

электронного и электрооборудования для
последующей утилизации. Соблюдая правила
утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей
потенциального ущерба, который возможен, в
противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами. За более
подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
Вы приобрели изделие.

Использование

Электрическая духовка предназначена для обычного
приготовления пищи в домашнем хозяйстве, и ее нельзя
использовать для других целей!
Возможности использования духовки подробно описаны
далее.

Плиты бывают газовыми и электрическими, каждый выбирает на свое усмотрение. Данная бытовая техника – это неотъемлемая часть любого дома. Готовить еду на современных, удобных плитах – одно удовольствие.

На сегодня, производители плит «GORENJE» позаботились об их максимальной производительности и многофункциональности. С надежным производителем «GORENJE», можно готовить быстрее, качественнее и вкуснее.

Газовые плиты «GORENJE»

Вы решили купить газовую плиту «GORENJE» — это правильное решение, так как плиты данного бренда очень качественны и надежны. Плита ГОРЕНИЕ газовая, инструкция которой есть на нашем сайте, привлекает своим дизайном. Она будет отлично смотреться на любой кухне.

Если Вам нужна инструкция к духовой плите GORENJE, скачайте – газовая плита ГОРЕНИЕ инструкция духовка. Инструкция к газовой плите представлена на русском и других языках, она достаточно проста и понятна.

Электрические плиты «GORENJE»

Плита ГОРЕНИЕ электрическая, инструкция ее в pdf формате, современная, имеет привлекательный дизайн и много полезных функций. Готовить на таких плитах намного удобнее, экономнее и рациональнее. Скачивайте у нас руководство – плита ГОРЕНИЕ инструкция. Духовка GORENJE даст возможность готовить быстрее вкуснее.

Скачать файл с руководством легко, нажмите на pdf документ, который откроется в новом окне. Далее сохраните на своем компьютере файл – GORENJE плита электрическая инструкция.

Инструкция по эксплуатации плиты Горение и другим плитам необходима, если Вы хотите чтобы плита прослужила Вам долго и качественно. Всегда читайте руководство к Вашей бытовой технике, пользуйтесь правильно – и Вы будете довольны ее работой.

Надеемся инструкция к газовой плите Gorenje помогла Вам в готовке!

Для того чтоб определить температуру в духовом шкафу или в духовке по делениям в основном используют ее инструкцию. К каждой технике, где связан газ, прилагается инструкция по эксплуатации. В инструкции написана максимальная температура самой духовки и дано соответствие шкалы деления к температуре по Цельсия (°C ). У этих духовок есть ручки переключателя со шкалой деления на циферки. Количество делений и максимальная температура у всех моделей разная. Какие — то духовки могут иметь 6, 7, 8 или 9 делений. Но как определить в них температуру. Переключатели на духовках могут быть не только у газовых, но и у электрических. Ведь не все модели имеют электронный дисплей .

Духовой шкаф имеет свою определенную максимальную температуру. У всех моделей она различна. Также максимальная температура различается и у электрических и у газовых духовок . В газовых духовках в основном температура меньше чем в электрических. К примеру, максимальная температура электрической духовки может доходит до 290 градусов Цельсия, а у газовых — до 250 градусов Цельсия.

Газовые духовки у многих стоят давно, кому то осталось от родителей, а кому то подарили. А вот инструкция духовки может и не быть. Собрались готовить блюдо, а мы не знаем как повернуть переключатель, на какую цифру поставить. К какой температуре она соответствует. Для этого есть примерное соответствие деления к температуре.

На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица

Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:


Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:


Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:

Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.

Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Данные соответствия являются приблизительными. Точную температуру можно узнать при помощи встроенного термометра, предназначен для определения температуры.

С газовой плитой, как и с прочей бытовой техникой, обращаться следует согласно правилам элементарной безопасности. Если вы приобрели новую плиту или не включали никогда уже имеющуюся, действовать нужно внимательно и соблюдать определенный порядок шагов.

Найдите вентиль на газовой трубе и полностью откройте его. Так вы обеспечите подачу природного газа к вашей плите. Рассмотрите обозначения возле конфорок: они показывают соответствие горелок и поворачиваемых реле. Выберите одну конфорку, которую будете включать. Зажгите спичку, поднесите ее к рассекателю, поверните нужное реле против часовой стрелки на четверть оборота. Отрегулируйте пламя до подходящего размера. Убедитесь, что огонь голубого цвета. Если пламя оранжевое, выключите конфорку и почистите ее либо вызовите мастера для этой процедуры.


Плита с функцией электроподжига включается иначе. Полуавтоматическая система работает так: нажимаете на кнопку поджига (обычно располагается в одном ряду с конфорками, чуть левее), подается искра на все горелки. Остается лишь повернуть выбранное реле. На плите с автоподжигом нужно немного вдавить реле, а затем повернуть его влево.


Чтобы включить духовку, откройте дверцу и найдите в самом низу одно или два отверстия, которые ведут к горелке. Поверните реле, затем поднесите к каждому отверстию зажженную спичку (удобнее пользоваться каминными спичками или длинными зубочистками). Пламя должно загореться и распространиться по всей поверхности горелки. Если все произошло именно так, закрывайте дверцу и ожидайте нагревания духового шкафа до необходимой температуры. Эксплуатация плиты с электроподжигом намного проще: включаем духовку точно так же, как и внешние конфорки.


Ответы на большинство вопросов по использованию газовой плиты можно найти в заводской инструкции. Если у вас не получается самостоятельно включить плиту и вы не находите способов устранения неполадки, вызовите работника газовой службы, чтобы он проверил всю систему.

Советы по ремонту духовки — Моя духовка продолжает издавать звуковые сигналы

Как починить духовку, которая не перестает издавать звуковые сигналы

Подобно пожарной сигнализации с разряженной батареей, духовка, которая не перестает издавать звуковые сигналы, навязчива и раздражает. Духовки используют звуковые сигналы для передачи различных сообщений своим владельцам. Если ваша духовка продолжает издавать звуковые сигналы, это может указывать на проблему. Следующие шаги по устранению неполадок могут помочь вам найти проблему и быстро решить ее.

Конечно, если вы предпочитаете немедленную помощь, специалисты по ремонту стационарных духовых шкафов доступны для обслуживания семь дней в неделю.

Возможные причины: Предупреждение о предварительном нагреве

Независимо от того, используете ли вы газовую или электрическую духовку, основные функции одинаковы. Когда вы запускаете духовку и устанавливаете температуру, нагревательные элементы включаются и остаются включенными до тех пор, пока термостат не распознает, что камера духовки достигла заданной температуры. Это называется «предварительный нагрев».

Многие рецепты требуют, чтобы перед приготовлением в духовке была установлена ​​определенная температура, чтобы можно было предсказать идеальное время приготовления. Хотя часто рекомендуется предварительный нагрев, некоторые эксперты считают, что предварительный нагрев духовки не всегда необходим.

Большинство духовок подает звуковой сигнал, когда цикл предварительного нагрева завершен. Это дает пользователю свободу отойти от духовки и при этом знать, когда она будет готова к использованию. Если вам не нравится уведомление о предварительном нагреве, его можно отключить, но это зависит от модели и марки духовки.

Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, как изменить звуковые сигналы духовки. Если у вас больше нет руководства пользователя, вы можете найти цифровую копию в Интернете на сайте Manuals Online.Популярные бренды, такие как Whirlpool, публикуют свои руководства на своем сайте.

Возможные причины: Датчик температуры

Некоторые модели печей оснащены внутренними датчиками температуры. Они предназначены для предотвращения переваривания пищи пользователями путем остановки цикла приготовления, когда пища достигает определенной температуры.

Как и при предварительном разогреве, температурный датчик позволяет пользователю оставлять духовку без присмотра, пока она готовит. Звуковой сигнал духовки предупреждает пользователя о том, что пища готова.Некоторые модели продолжают издавать звуковой сигнал, напоминая о необходимости вынуть блюдо из духовки. Конвекционные печи также иногда включают датчик температуры, который издает звуковой сигнал, когда духовка достигает 75% от первоначального времени приготовления.

Если звуковой сигнал предупреждения о температуре продолжается после выключения духовки, это может указывать на проблему с панелью управления или датчиком температуры.

Возможные причины: Таймер обратного отсчета

Многие модели духовых шкафов имеют встроенный таймер, помогающий пользователям отслеживать продолжительность приготовления пищи.В зависимости от модели печи можно легко непреднамеренно установить таймер при использовании панели управления; это вызовет звуковой сигнал или аналогичный звуковой сигнал, как только таймер совершит обратный отсчет до 0:00. Часто звуковой сигнал не прекращается до тех пор, пока духовка не будет выключена или не будет отключена сигнализация. Если ваша духовка продолжает издавать звуковые сигналы, проверьте, включен ли автоматический таймер. Вы можете обратиться к руководству по эксплуатации вашей духовки, чтобы получить пошаговые инструкции по использованию таймера, чтобы предотвратить эту непреднамеренную настройку в будущем.

Возможные причины: Код ошибки

Когда система управления печью обнаруживает проблему, она использует код ошибки, чтобы сообщить о ней пользователю. Печи с цифровым дисплеем часто сопровождаются ошибкой с кодом. Печи без цифрового дисплея кодируют сообщение об ошибке количеством, длиной и частотой звуковых сигналов.

Самый простой способ устранить ошибку — перезагрузить печь. Электронные устройства, как и компьютер, иногда нуждаются в перезагрузке.Чтобы перезагрузить духовку, отключите ее от источника питания и оставьте отключенной не менее чем на 30 секунд. Если звуковой сигнал возобновится после того, как печь будет снова подключена к сети, необходимо определить причину кода ошибки.

В руководстве пользователя должен быть список кодов ошибок и способы их устранения, но обычно также можно найти ответ, если ввести код ошибки модели в поисковую систему в Интернете.

Некоторые модели духовок запрограммированы на мигание кода ошибки на панели управления и подачу звукового сигнала при обнаружении проблемы.В этом случае звуковой сигнал вашей духовки должен сопровождаться кодом ошибки с цифрой и буквой на панели дисплея, что соответствует разделу по устранению неполадок в руководстве по духовке. Вы должны иметь возможность отменить это предупреждение.

Возможные причины: неисправность панели управления

Если вы выполнили все остальные действия по устранению неполадок, а духовой шкаф продолжает издавать звуковые сигналы, проблема, скорее всего, связана с неисправностью панели управления. Если ваша панель управления неисправна, ее необходимо заменить. Как правило, их можно быстро и недорого заменить, и в вашей местной мастерской по ремонту бытовой техники часто есть необходимые детали в наличии.

Если вы не готовы заменить или отремонтировать духовку, безопасно продолжать использовать устройство, пока оно работает нормально. Однако, если вам нужен ремонт духовки в тот же день, компания It Is Fix Appliance Repair будет рада помочь. Свяжитесь с нами сегодня.

Инструкция по эксплуатации Gorenje. Инструкция по эксплуатации латунного шкафа Gorenje

Плиты газовые и электрические каждый выбирает на свое усмотрение. Этот бытовой прибор является неотъемлемой частью любого дома. Готовить еду на современных, удобных тарелках – одно удовольствие.

Сегодня производители плит Gorenje заботятся об их максимальной производительности и многофункциональности. С надежным производителем «Горенье» вы сможете готовить быстрее, качественнее и вкуснее.

Газовые плиты «Горенье»

Вы решили купить газовую плиту Gorenje — это правильное решение, так как плиты этого бренда очень качественные и надежные. Плита газовая, инструкция которой есть на нашем сайте, привлекает своим дизайном. Она будет отлично смотреться на любой кухне.

Если вам нужна инструкция таблички марки Gorenje, скачайте — инструкция печь для газовой плиты. Инструкция к газовой плите представлена ​​на русском и других языках, она достаточно проста и понятна.

Электрические плиты «Горенье»

Плита топочная электрическая, инструкция в формате PDF, современная, имеет привлекательный дизайн и массу полезных функций. Готовить на таких плитах гораздо удобнее, экономически эффективнее. Загрузите наше руководство — Инструкция по выжиганию пластин.Духовка Gorenje даст возможность приготовить вкуснее.

Скачать файл с инструкцией легко, нажмите на PDF документ, который откроется в новом окне. Далее сохраните файл на свой компьютер — Инструкции по электромонтажу плиты Gorenje.

Инструкция по эксплуатации Плиты горящие и другие плиты нужны, если вы хотите, чтобы печь служила долго и качественно. Всегда читайте свой путеводитель по вашей бытовой технике, правильно им пользуйтесь – и вы останетесь довольны ее работой.

Надеемся, инструкция к газовой плите Gorenje помогла вам в приготовлении пищи!

Для того, чтобы определить температуру в латунном чулане или в печи для делений, в основном пользуются его инструкцией. Каждая техника, где используется газ, представляет собой инструкцию по эксплуатации. В инструкции написана максимальная температура самой духовки и приведено соответствие шкалы делений температуре Цельсия (°С). Эти духовки имеют рукоятки переключателей со шкалой делений на дифференциале.Количество делений и максимальная температура у всех моделей разные. Некоторые печи могут иметь 6, 7, 8 или 9 секций. Но как определить температуру в них. Включатели духовых шкафов могут быть не только газовыми, но и электрическими. Ведь не все модели имеют электронный дисплей.

В духовке установлена ​​собственная максимальная температура. Все модели разные. Кроме того, максимальная температура зависит от электрических и газовых духовок. В газовых духовках в основном температуры меньше, чем в электрических.Например, максимальная температура электрической духовки может достигать 290 градусов Цельсия, а газовой — до 250 градусов Цельсия.

Многие газовые духовки стоят давно, кто-то оставил от родителей, а кто-то подарил. Но инструкции духовки может и не быть. Собрались приготовить блюдо, а мы не знаем, как повернуть переключатель, какую цифру поставить. Какой температуре соответствует. Для этого существует приблизительное соответствие деления температуре.

На духовке вместо цифр градусов от 1 до * таблица температур

Если в газовой духовке 9 делений, а максимальная достигает 280 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 8 делений, а максимальная доходит до 280 градусов Цельсия, то:


Если в газовой духовке 8 делений, а максимальная доходит до 250 градусов Цельсия, то:


Если в газовой духовке 7 делений, а максимальная доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Если в газовой духовке 5 делений, а максимальная доходит до 266 градусов Цельсия, то:

Так же есть газовые плиты с духовкой где 4 деления, но сколько в градусах я не нашел, так как максимальный нагрев духовки в инструкции тоже не указан.

Если в электрической духовке 7 делений, а максимальная доходит до 250 градусов Цельсия, то:

Данные о соответствии являются приблизительными. Точную температуру можно узнать с помощью встроенного термометра, предназначенного для определения температуры.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Независимая электрическая духовка

Уважаемые покупатели!

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что теперь Вы сможете
сами убедиться в надежности нашей продукции.
Это руководство поможет вам
быстрее освоиться с вашей новой печью. Просим Вас
внимательно прочитать инструкцию перед началом
работы.

Инструкции по технике безопасности приведены на стр. 3
данной инструкции.
При доставке необходимо проверить, не поврежден ли ваш
аппарат. В случае обнаружения каких-либо повреждений
, связанных с транспортировкой,
просим Вас проконсультироваться с продавцом
, у которого Вы купили устройство. Телефон указан в личном кабинете
или в форме заказа.

Инструкции по технике безопасности …………………. 3

Использование
Ручки Ceplen с подсветкой
Контрольные лампы
Дверной выключатель духовки
Охлаждающий вентилятор

Описание устройства …………………………………………. …… четыре
Перед началом работы…………………………… ………….. . пять

Духовка
Советы по эксплуатации

Духовка………………………………………………. …………………….. пять

Электронный программатор с индикацией температуры
Установка текущего времени

Продолжительность работы
Полуавтоматический режим установки с установкой
завершение работы
Автоматический режим работы начала и
завершение приготовления
Будильник
Отмена любой установки времени или температура
Важные предупреждения
Управление
Настройка температуры печи
Режимы работы

Уровни приготовления
Оборудование духовое
Приготовление мучных изделий
Приготовление мясных блюд
Приготовление с инфракрасным нагревателем
Консервирование
Разморозка

Уход и техническое обслуживание . …………………………………………. …. …12

Поиск и устранение неисправностей ……………………………. 14

Внимание!
Важно

Замена частей устройства ………………………………………………. .. 14

Остальное оборудование
Лампочка печи

Инструкции по установке и подключению …………………. 15

Безопасность при установке

Установка электрической автономной печи…… 15
Подключение к электрической сети ……………… 16
Технические характеристики ……… ………………………………………………16
Сервисное обслуживание …… ……………………………….. 17

Ремонт
Паспортная табличка

Инструкции по технике безопасности

Во избежание поражения электрическим током

Подключить печь к электросети может только сервисная служба
или квалифицированный специалист.

В случае ремонта устройства выдает

неспециалист, существует опасность удара
электрическим током или короткого замыкания.Ремонт
может выполнять только специалист или мастерская по ремонту
.

Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому спец

необходимо соблюдать осторожность при приготовлении блюд.
с большим количеством жира или масла.

Следите за тем, чтобы рядом не было маленьких детей

аппарат, а дети постарше пользовались духовкой только
под контролем взрослых.

Отдельные части печи нагреваются во время ее работы

рабочий (стекло дверцы, дверная ручка, отверстие, сквозное
которое отводит горячий воздух из духовки, места около
конфорт).Во избежание ожогов
следите за тем, чтобы рядом с работающим аппаратом
не находились дети.

Внимание: опасность ожогов. Отопление

элементы, печь и часть устройства сильно нагреваются
во время нанесения. Так что во избежание ожогов
не прикасайтесь к посуде голыми руками.

Если рядом с духовкой подключен к

электросетевое устройство, необходимо следить за проводом
устройство не касалось работающих горелок и не было
хлопать в горячую дверцу духовки.

Нельзя чистить духовку с помощью прибора,

подача горячего пара под высоким давлением, так как
может вызвать короткое замыкание.

При работе дверцы духовки сильно

нагревается. Поэтому в качестве дополнительной защиты
было установлено третье стекло (только в некоторых моделях
), в результате чего уменьшилась поверхность стекла
дверцы духовки.

Символ на изделии или на его упаковке
указывает на то, что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов.Вместо него
следует передать в соответствующий приемный пункт

электронное и электрическое оборудование для
последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации продукции
, вы поможете предотвратить причинение
потенциального ущерба окружающей среде и здоровью
, который возможен в противном случае, из-за ненадлежащего
обращения с подобными отходами. За более подробной
подробной информацией об утилизации данного товара
обращайтесь в органы местного самоуправления в службу
вывоза и утилизации отходов или в магазин
, в котором Вы приобрели товар.

Использование

Духовка электрическая
предназначена для обычного приготовления пищи в домашнем хозяйстве и ее нельзя
использовать для других целей!
Возможности использования печи подробно описаны
далее.

Перед использованием печи от Gorenje необходимо внимательно прочитать инструкцию по эксплуатации. Это исключит возникновение проблем и поможет быстрее освоить новую технику.

Меры безопасности и панель управления

Использование латунного шкафа.Проходить детей и людей с ограниченными возможностями согласно инструкции разрешается только под наблюдением. В противном случае устройство необходимо заблокировать. В инструкции по эксплуатации указаны и другие правила, которые необходимо соблюдать для обеспечения безопасности:

  • нельзя играть детям играть с устройством;
  • если вы обнаружили на кухне маленького ребенка, нужно постоянно следить, так как во время работы корпус устройства сильно нагревается;
  • перед заменой лампочки освещения в приборе она должна быть предварительно отключена от сети;
  • для очистки латунного шкафа не следует использовать обжиг, абразивные моющие средства, оставляющие на поверхности царапины.


Руководство по эксплуатации шкафа gorenje Создан для удобства пользователя, поэтому им нельзя пренебрегать.

Прочитав основные правила безопасности при работе, необходимо рассмотреть лицевую сторону духовки Gorenje. Он находится:

  • Панель управления;
  • дверца духовки;
  • переключатель и ручка выбора режима;
  • регулятор, который используется для изменения температуры;
  • Индикатор лампочки.


В инструкции по эксплуатации подробно описано, как пользоваться всеми этими функциями.

Использование устройства

Перед приготовлением блюд, согласно инструкции, необходимо достать из духового шкафа все принадлежности и тщательно вымыть их чистящим средством. Производители рекомендуют прогревать устройство при температуре около 200 градусов в течение одного часа. Стоит помнить, что при первом использовании появляется характерный запах, поэтому помещение следует провести.

В дальнейшем предварительный разогрев духовки Gorenje по инструкции только в том случае, если это указано в рецепте.В целях экономии электроэнергии при длительном приготовлении можно отключить прибор за 10 минут до окончания выпекания.


После завершения создания блюда, когда оно находилось в духовке Gorenje, на панели управления может образовываться конденсат. Это связано с прекращением работы охлаждающего вентилятора, включаемого только во время приготовления пищи. Чтобы это исправить, достаточно включить режим «Освещение».

Польские инструменты имеют электронный программатор, на котором расположены несколько элементов:

  • кнопка выбора функции,
  • отсрочка запуска
  • подготовка
  • будильник
  • ,
  • время суток,
  • Часы
  • .

Описание функций

Для выбора конкретной функции достаточно нажать на уже имеющуюся кнопку, которая хорошо видна на фото. Инструкция по эксплуатации духового шкафа Gorenje позволяет подробно изучить способы управления. После каждого нажатия кнопки мигает один из индикаторов.

Чтобы установить конкретное значение, необходимо повернуть кнопку в нужное положение. Подтверждение выбора происходит повторным нажатием.После этого стрелки автоматически возвращаются в исходное положение и продолжают показывать время. Чтобы не ошибиться, каждое действие сопровождается звуковым сигналом.

Отмена происходит по удержанию кнопки на определенном режиме. Очень удобная функция — отсрочка старта. Благодаря ей хозяйке достаточно установить определенное время, в которое духовка Gorenje начнет работать, а затем выключится без постороннего вмешательства. Отличие будильника в том, что после оповещения об окончании отведенного времени устройство продолжает работать, а не останавливает процесс.


Режимы работы

При использовании планшета можно выбрать один из режимов, указанных в Руководстве по эксплуатации:

  1. Освещение. При выборе любого режима приготовления она включается автоматически. А вот подсветку можно активировать и отдельно. Использование этой функции позволяет детально рассмотреть приготовленное блюдо.
  2. Классический нагрев подразумевает излучение температуры со всех сторон, благодаря чему тепло равномерно распределяется по продукту.
  3. Большой гриль. При этом режиме используется только верхний нагреватель, что помогает эффективно втапливать блюдо. Он подходит для приготовления мелких мясных продуктов.
  4. Вентиляционный обогрев способствует прогреву тарелки за счет обдува тарелки воздухом. Режим способствует равномерному прожариванию мяса, расположенного на нескольких уровнях.
  5. Размораживание. При использовании этого режима воздух циркулирует без работы нагревательных элементов.

Правильно подобрав определенный способ приготовления в духовке Gorenje, можно создать массу вкуснейших блюд.Видео-гид поможет вам понять, как пользоваться этим устройством.

С газовой плитой, как и с другими бытовыми приборами, обращаться по правилам элементарной безопасности. Если вы приобрели новую плиту или никогда не включали уже имеющуюся, работать нужно аккуратно и соблюдать определенный порядок действий.

Найдите вентиль на газовой трубе и полностью откройте его. Так вы обеспечите подачу природного газа к вашей плите. Рассмотрим обозначения возле горелок: они показывают соответствие горелок и повернутых реле.Выберите одно оборудование, которое вы будете включать. Зажгите спичку, поднесите к делителю, поверните нужное реле против часовой стрелки на четверть оборота. Отрегулируйте пламя до подходящего размера. Убедитесь, что огонь синий. Если пламя оранжевое, выключите горелку и очистите ее или вызовите мастера для этой процедуры.


В противном случае включается плита с функцией электроджагал. Полуавтоматическая система работает так: Нажимаешь кнопку розжига (обычно находится в одном ряду с горелками, чуть левее), искра подается на все горелки.Остается только вращать выбранное реле. На печке с автоперемешиванием нужно немного нажать реле, а потом повернуть его влево.


Чтобы включить духовку, откройте дверцу и найдите одно или два отверстия, ведущих к горелке. Поверните реле, затем поднесите к каждому отверстию зажженную спичку (удобнее использовать каминные спички или длинные зубочистки). Пламя должно вспыхнуть и распространиться по всей поверхности горелки. Если все произошло именно так, закройте дверцу и ожидайте прогрева духовки до нужной температуры.Эксплуатация плиты с электрическим полтинником намного проще: включайте духовку так же, как и выносные конфорки.


Ответы на большинство вопросов по использованию газовой плиты можно найти в заводской инструкции. Если вы не можете самостоятельно включить шифер и не находите способов устранения неполадок, вызовите сотрудника газовой службы, чтобы он проверил всю систему.

Почему моя электрическая духовка отключается

Когда вы готовите еду, последнее, что вы хотите, это чтобы ваша духовка выключилась, это может произойти сразу или через определенное время, но конечный результат один и тот же. Обычно это происходит, когда ваша духовка начинает нагреваться, но это может произойти в любое время.

Итак, как решить проблему? К сожалению, на этот вопрос нет однозначного ответа, все зависит от того, что вызывает проблему. Итак, давайте рассмотрим все возможные причины отключения вашей электрической духовки.

Проблемы с термостатом

Одной из основных причин отключения электрической духовки является термостат, это процедура безопасности, которая защитит духовку от перегрева.Во многих электрических духовках на самом деле имеется более одного термостата, но если основной термостат или датчик выйдет из строя, ваша духовка будет продолжать нагреваться до тех пор, пока не сработает предохранительный термостат.

Единственный реальный способ решить эту проблему — заменить термостат, чтобы ваша духовка не нагревалась слишком сильно. Поэтому, если у вас нет опыта и знаний для этого, вам следует вызвать профессионального специалиста по ремонту электрических духовок.

Проблемы с вентиляцией

Еще одна распространенная проблема, из-за которой ваша духовка может просто отключиться, — это вентиляция. Некоторые люди ошибочно полагают, что, поскольку духовка питается от электричества, а не от газа, ей не нужна вентиляция.Это не так, и для вашей безопасности важно, чтобы любая электрическая духовка имела надлежащую вентиляцию.

Если поток воздуха каким-либо образом ограничен или заблокирован, ваша духовка может перегреться, что приведет к ее отключению. Итак, прежде чем приступить к изучению термостата и нагревательных элементов, внимательно осмотрите свою электрическую духовку и убедитесь, что она имеет достаточную вентиляцию.

Нагревательные элементы

Да, мы вернулись к двум терминам. Я уверен, что вы уже слышали, что проблемы с выпечкой и жаркой — это обычная проблема с электрическими духовками, и это может вызвать множество различных проблем, в том числе ваша духовка просто режет выключенный.

Ваши элементы могут быть повреждены различными способами, но если ваша духовка просто отключается, и виноваты нагревательные элементы, это, вероятно, связано с утечкой или проблемой с проводкой.

Единственный способ исправить это — заменить неисправный нагревательный элемент, поэтому обязательно вызовите профессионального мастера по ремонту электрических духовок, чтобы он проверил его для вас. А затем провести ремонт, если в этом возникнет необходимость.

Электрические неисправности

Электрические неисправности бывают разных форм, и иногда они могут привести к тому, что ваша духовка просто отключится, в некоторых более современных духовках вы можете отобразить код ошибки, если он обнаружит проблему.Без определения кода ошибки, а затем устранения проблемы может быть очень сложно.

Неопытному зрителю нелегко определить проблему, когда она связана с электроникой, особенно без кода ошибки или неисправности. Итак, если проблема связана с внутренней электрикой, то лучший вариант — вызвать профессионального мастера по ремонту электрических духовок.

Отказ компонентов

Еще одна распространенная проблема, из-за которой электрическая духовка может просто отключиться, — это неисправность компонента внутри нее. Двумя наиболее распространенными вещами, на которые следует обратить внимание, являются проблемы с таймером и переключателем, часы вашей духовки могут быть легко повреждены, если они перегреются, в то время как проблемы, которые может вызвать сломанный переключатель, достаточно очевидны.

Устранение этих неисправностей требует экспертных знаний и опытных рук, поэтому, если вы обнаружили неисправность компонента или подозреваете ее, вам следует вызвать профессионального специалиста по ремонту электрических духовок, который устранит ее для вас. Если электрическая духовка отключается, это неприятно, но, к счастью, это проблема, которая обычно решаема.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.