Голени куриные в скороварке: Куриные голени в мультиварке-скороварке 1

Сочные куриные ножки — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Куриные ножки — находка для любителей курицы. Их очень просто и легко тушить. Это блюдо можно приготовить в скороварке, в казане или в кастрюле. Отличное решение для быстрого, вкусного и полезного обеда или ужина.

Ингредиенты

морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
куриные ножки (голени) 9 шт
паприка 2 ст.л.
имбирь (молотый, сушеный) 1 ч. л.
орех мускатный 1 ч.л.
перец чили 1 щепотка
соль 1 по вкусу
растительное масло 4 ст.л.
вода 250 мл
лавровый лист 3 шт

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

5

Видеорецепт

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 186 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Куриные голени с картошкой в мультиварке – идеальный вариант для быстрого обеда. Однако блюдо это не совсем обычное, потому что томиться продуктам полагается под сливочно-сырным соусом. Сделать такое угощение можно не только к семейному ужину, но и на праздничный стол. Если у устройства режима «Плов» нет, вы всегда можете заменить его программой «Тушение».

Ингредиенты:

  • голени – 6 шт.;
  • картофель – 9 шт.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • майонез и кетчуп – по 150 г;
  • тертый сыр – ½ ст.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите и порежьте крупными кусочками.
  2. Мясо промойте, обсушите салфеткой и выложите на дно чаши. Сверху положите слой картофеля.
  3. С помощью кухонного комбайна приготовьте соус из чеснока, майонеза, кетчупа и тертого сыра.
  4. Полейте полученной смесью голени, закройте крышку устройства.
  5. Готовьте куриные ножки с картошкой в мультиварке на режиме «Плов» 45-50 минут.

RMC-250

Куриное филе промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см. Яйца взбить до однородной массы. Филе посолить и приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Наггетсы выложить в корзинку для жарки в один слой. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу ФРИТЮР. Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 25 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку и опустить корзину с наггетсами в чашу мультиварки. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Совет: к блюду подойдут сырный и кисло-сладкий соусы.

Куриные ножки с рисом в мультиварке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 128 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Нужно приготовить диетическое блюдо? Тогда этот вариант риса с куриными окорочками вам придется по нраву. Рис получается не просто вкусным, а необычайно ароматным, ведь он буквально впитывает в себя все соки и запахи от курицы. Такое аппетитное блюдо понравится даже детям. Узнайте, как приготовить куриные окорочка в мультиварке вкусно, просто и что главное очень быстро.

Ингредиенты:

  • голени – 4 шт.;
  • вода – 700 мл;
  • рис сорта «Басмати» — 300 г;
  • лук – ½ шт.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

  1. Окорочка сложите на дно чаши, добавьте щепотку соли, рубленый чеснок и лук.
  2. Залейте содержимое водой, закройте крышку и выберите программу «Тушение».
  3. Через 30 минут отключите устройство, добавьте промытый рис, специи, несколько штук лаврового листа.
  4. Вновь закройте крышку прибора и поставьте программу «Гречка».
  5. Через 25 минут куриные ножки с рисом в мультиварке будут готовы.

RMC-M90

Куриное филе промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см. Яйца взбить венчиком или миксером до однородной массы. Филе посолить и приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Наггетсы выложить в корзинку для жарки в один слой. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «Температура» установить 160 °C, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 14 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». Когда начнется обратный отсчет (13 минут), открыть крышку, установить корзину с наггетсами согласно инструкции. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 127 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Тушеные куриные ножки в мультиварке можно приготовить на разных режимах, как правило, это «Тушение» или «Плов». Если же ваша модель устройства несколько устарела, и таких функций в ней нет, можно воспользоваться программой «Суп». При замедленном варианте работы этого режима мясо тоже будет томиться. На гарнир можно взять любые овощи или макароны, но очень вкусно курица получается с капустой.

Ингредиенты:

  • голени – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лук – 1 шт.;
  • капуста – 500 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчите лук, раздавите чеснок, а морковку натрите на терке, лук с чесноком измельчите.
  2. Нашинкованную капусту хорошенько разомните руками.
  3. На программе «Жарка» приготовьте лук с морковью.
  4. Половину готовых овощей отложите на тарелку, а на дно выложите ½ часть капусты.
  5. Перемешайте сметану с томатной пастой, добавьте к ним 50 мл воды.
  6. Приправьте мясо специями и уложите на подушку из овощей.
  7. Сверху накройте оставшейся капустой и пассерованными овощами, полейте соусом.
  8. Закройте крышку прибора, установите на дисплее режим «Тушение».
  9. Через 40 минут все будет готово.

Куриные ножки в мультиварке со сметаной

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 165 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Мультиварка обеспечивает тот самый режим долгого тушения, который является основным принципом русской кухни. Томленые куриные окорочка в сметанном соусе получаются нежными и полезными, потому как при маленькой температуре нагрева чаши в них сохраняются практически все необходимые витамины и полезные вещества. Для гарнира к такому блюду можно отварить молодой картофель или сделать пюре.

Ингредиенты:

  • голени – 1 кг;
  • сметана 20% — 1 ст.;
  • луковица – 1 шт.;
  • петрушка – 2 ст. л.;
  • вода – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Ножки от курицы вымойте, просушите салфеткой и приправьте любимыми специями.
  2. Дайте мясу пропитаться 15-20 минут.
  3. Нарежьте лук полукольцами, покрошите мелко петрушку.
  4. Налейте на дно емкости немного растительного масла, включите программу «Жарка».
  5. Обжарьте мясо со всех сторон примерно по 2-3 минуты.
  6. Влейте в чашу горячую воду, добавьте сметану, лук. Все тщательно перемешайте.
  7. Готовьте куриные ножки в мультиварке со сметаной 40 минут на программе «Тушение».
  8. После звукового сигнала откройте крышку устройства и добавьте зелень.

RMC-M110

Куриное филе промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см. Яйца взбить венчиком или миксером до однородной массы. Кусочки филе посолить, приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Выложить наггетсы в корзину для жарки во фритюре. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить режим ЖАРКА, через 2 минуты установить корзину с наггетсами в чашу мультиварки-скороварки. Готовить при открытой крышке до золотистой корочки, время приготовления 12 минут. Затем завершить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Корзину с готовыми наггетсами вынуть из чаши, дать стечь маслу. Совет: к блюду подойдут сырный и кисло-сладкий соусы.

Жареные куриные ножки в мультиварке

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 213 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Жареные окорочка в мультиварке выходят очень хрустящими, с равномерной прожаркой, но при этом сок остается внутри мяса. Секрет кроется в тройном кляре. Вначале вы должны запечатать ножки мукой, затем слегка обмакнуть в яичную смесь, а после покрыть крошкой из кукурузных хлопьев. Получается очень необычно и вкусно. Преподносить это угощение гостям можно с соусами как самостоятельное блюдо.

  • Гоголь-моголь — рецепты с фото. Как приготовить классический гоголь-моголь и от кашля в домашних условиях
  • Ушные капли при заложенности уха
  • Паращитовидная железа — функции и заболевания. Гормоны околощитовидных желез и симптомы гиперпаратиреоза

Ингредиенты:

  • окорочка – 1 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кукурузные хлопья – 2 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • тертый сыр – ½ ст.;
  • молоко – ½ ст.;
  • сушеный чеснок и лук – по 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Кукурузные хлопья слегка перебейте блендером.
  2. Взбейте яйцо с щепоткой соли, тертым сыром и молоком.
  3. Отдельно смешайте сушеный лук с чесноком и мукой.
  4. Обваляйте ножки сначала в муке, затем окуните в яичную смесь, а после присыпьте кукурузными хлопьями.
  5. Включите режим «Жарка», налейте на дно чаши подсолнечное масло.
  6. Выкладывайте мясо в кипящее масло и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Жареные куриные ножки в мультиварке переложите на салфетку, чтобы она смогла впитать излишки масла.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 145 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Все еще не знаете, как приготовить ножки курицы в мультиварке, тогда попробуйте этот рецепт. Он не требует использования дорогих ингредиентов. Вы можете использовать для маринада любые продукты, что найдутся на полке холодильника. Если же хотите слегка усовершенствовать блюдо, попробуйте влить в маринад немного сока лимона или положить несколько грамм апельсиновой цедры. Угощение выйдет достойным даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • голень – 6 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • чеснок – 3 дольки;
  • горчица – 1 ч. л. без горки.

Способ приготовления:

  1. Подготовленные голени сложите в пакет, туда же добавьте ароматные травы, горчицу, майонез.
  2. Завяжите пакет и тщательно перемешайте окорочка.
  3. Оставьте курицу настаиваться на 2 часа.
  4. Спустя время застелите дно чаши фольгой, сверху положите мясо.
  5. Закройте окорочка вторым слоем фольги, тщательно запечатайте края.
  6. Выберите на дисплее режим «Выпечка» и закройте крышку.
  7. Через 35 минут запеченные куриные ножки в мультиварке должны быть готовы.

Что советуют повара?

Это блюдо из разряда простых и вкусных. При его приготовлении обычно не возникает сложностей и неприятных сюрпризов. Но если вы хотите, чтобы все было идеально, то прислушайтесь к советам, которые дают профессионалы относительно того, как сделать маринад.

Особенности приготовления маринада для голеней:

  • лучше всего подчеркивают вкус мяса птицы розмарин, тимьян, перец, базилик, чеснок, петрушка;
  • для горчичного маринада используйте такие приправы: карри, имбирь, паприку, красный перец;
  • для придания маринаду оригинального вкуса, добавьте в него немного меда.

Куриные ножки в соусе в мультиварке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 257 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Это рецепт куриных ножек в мультиварке с нежным сливочным соусом. Подойдут сливки жирностью от 15 до 20 %. Ну а чтобы блюдо получилось еще более аппетитным, кроме ножек в чашу устройства положите овощи, например, картофель и морковь. Приготовить такой обед можно даже не находясь дома, просто выложите все продукты на дно чаши умного прибора и выставите «Отложенный старт».

Ингредиенты:

  • голени – 8 шт.;
  • горчица – 4 ч. л.;
  • картофель – 5 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливки – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо промойте, сложите в глубокую емкость.
  2. Смешайте сливки с пряными специями и сливками.
  3. Добавьте пряную смесь к мясу и перемешайте.
  4. Очистите овощи, мелко нашинкуйте лук, морковь потрите, а картофель порежьте дольками.
  5. На дно чаши влейте немного оливкового масла, сложите мясо, а сверху овощи.
  6. Полейте содержимое оставшимся соусом, закройте крышку.
  7. Готовьте куриные ножки в соусе в мультиварке на режиме «Тушение» приблизительно 50 минут.

Рейтинг

Прочитано 12007 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.
В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда: напишите в комментариях модель

и
мощность вашей мультиварки
,
режим
и
время
, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑

Еще с сайта:

Куриные ножки с овощами в мультиварке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 163 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Куриные ноги в мультиварке Редмонд можно приготовить вместе с овощами. Причем набор овощных продуктов может быть любым. В этом рецепте используются молодые цуккини, картофель и сладкий перец, но вы также можете положить в чашу свежий горошек, стручки фасоли или брокколи. Необычный вкус блюду добавляет маринад из сметаны и грибов. Подавать на праздничный или обеденный стол такое красивое угощение лучше горячим.

Ингредиенты:

  • голени – 5 шт.;
  • сметана – ½ ст.;
  • грибы – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • цуккини – 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • картофель – 300 г.

Способ приготовления:

  1. Грибы измельчите погружным блендером, смешайте со сметаной.
  2. Добавьте к соусу немного чеснока, перемешайте.Залейте полученной смесью окорочка.
  3. Дайте мясу постоять полчаса, а пока займитесь овощами.
  4. Нарежьте цуккини кубиками, очистите и порежьте дольками картофель.
  5. Удалите семена из перца, порежьте его полукольцами.
  6. Включите мультиваку Редмонд на режим «Выпечка», налейте на дно немного масла.
  7. Выложите куриные ножки, сверху картофель, цуккини и перец. Полейте остатками маринада.
  8. Готовьте куриные ножки с овощами в мультиварке Редмонд не более 45 минут.

Куриная голень в мультиварке – секреты приготовления

Приготовить курицу или ее части в чудо-устройстве просто, уделить внимание нужно будет только нарезке дополнительных ингредиентов и обработке мяса. Однако чтобы получить отличный результат, необходимо освоить некоторые секреты приготовления куриной голени в мультиварке:

  • Если у вашего прибора нет автоматически настраиваемого режима «Тушение», вы можете самостоятельно настроить программу. Выберите на дисплее функцию «Мультиповар», установите температуру 105-140 градусов. Как раз при таких условиях тушатся блюда на плите.
  • Перед жаркой чашу устройства обязательно нужно смазать жиром, это избавит вас от прилипания куриной кожицы ко дну и мясо будет легче достать.
  • После того, как сложили все продукты, вставьте корпус и проверните его чуть-чуть влево, чтобы он плотно прилегал к нагревательному элементу.

Советы опытных кулинаров

В большинстве моделей мультиварок есть режим «Тушение», который используется в приготовлении большинства рецептов куриной голени. Но если в кухонный электроприбор не встроена эта программа, то ее можно заменить другой. В таком случае необходимо активировать режим «Мультиповар» и настроить температуру 110-125 градусов Цельсия. Эта программа будет аналогична режиму «Тушение», а значит, время устанавливать необходимо такое же, как в рецептах в статье ниже.

В каждом рецепте будут указаны точное количество основных ингредиентов, но этих указаний строго придерживаться необязательно. Например, можно увеличить или уменьшить количество того или иного компонента блюда, в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Но все же рекомендуется увеличивать / уменьшать количество ингредиентов пропорционально, чтобы соблюдать вкусовой баланс и соотношение калорий.

Тушёные куриные голени с чесноком и сушёными травами

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0

Курица, приготовленная по этому рецепту, будет невероятно ароматной благодаря чесноку, базилику, розмарину и лавровому листу.

Версия для печати

Время приготовления

Ингредиенты

Куриные голени

3–4 штуки

Чеснок

2–3 зубчика

Сушёный базилик

по вкусу

Растительное масло

3 ст. ложки

Уксус

1 ст. ложка

Сушёные лавровые листья

2 штуки

Чёрный перец горошком

2–3 штуки

Сушёный розмарин

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте чеснок небольшими кубиками.

  2. 2․

    Сделайте ножом в голенях маленькие дырочки, но не насквозь, и засуньте внутрь по кусочку чеснока.

  3. 3․

    Натрите ножки солью и базиликом.

  4. 4․

    Разогрейте сковородку и смажьте ее маслом. Обжарьте на среднем огне ножки с обеих сторон до золотистой корочки.

  5. 5․

    Смешайте воду, уксус, поломанные лавровые листья, перец и розмарин.

  6. 6․

    Вылейте смесь в сковороду, накройте крышкой и тушите около 15–20 минут.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Родионова

Курица из мультиварки-скороварки Unit — Кулинарное искусство

Хочу сегодня рассказать немного о своем знакомстве с новым гаджетом, который появился у меня на кухне. Я не так давно обращалась к своим друзьям с просьбой — проголосовать за мои тефтельки, и в результате в восьмом туре я победила! Спасибо всем вам! В качестве приза мне прислали скороварку Unit USP-1080D.
Надо отметить, что сама скороварка выглядит очень грациозно: металлический корпус, основательно выполненные ручки, понятная и простая панель управления. Справится даже ребенок. Чуть позже я напишу более подробный обзор, а сегодня хочу презентовать вам блюдо, которое в разных вариациях чаще других появляется на нашем столе. Мой младший сын всей душой любит курицу. Даже больше конфет. И самый вкусный для него вариант — курица, запеченная в духовке. Блюдо элементарное, но тем самым любимое именно в своей простоте. Всегда удачное, вкусное, полезное, диетическое!
Получив в руки такой интересный гаджет, обещающий очень быстро и вкусно готовить под давлением, я даже не поверила, что такое возможно. Потому сегодня я приготовила курицу не привычным способом — в духовке, а с помощью скороварки.

Итак, делюсь простейшим рецептом и тем, что получилось в скороварке.

Продукты:
8 куриных бедрышек
соль
перец
любимые специи
набор специй, который брала я: по 1/2 ч.л. зиры, паприки, кориандра, хмели-сунели.

1. Курицу замариновать в специях и оставить на полчаса-час.

2. Уложить бедра в мультиварку, выбрать режим «Мясо», который предназначен для приготовления птицы под давлением.
Среднее время приготовления — 20 минут. Диапазон 15-30. Поскольку у меня курицы было достаточно много, я готовила 25 минут. Проверить, чтобы регулятор давления стоял на режиме «герметично».

3. Осторожно повернуть регулятор давления, стравить давление и открыть крышку.

Уже на стадии стравливания пара будет такой аромат, что закачаться можно, в то время за время приготовления можно даже не ощутить запаха курицы.

Вот и все! За 25 минут готова курица! Отличный результат! Курица получилась мягкая, сочная, ароматная. А самое главное, что очень быстро!

А вот и обед для моего маленького сорванца, с любимым гарниром! Только что из мутильварочки…

Угощайтесь!

Тушенка в скороварке куриная


Тушенка в домашних условиях из курицы в скороварке

Хорошо летом в деревне. В это время можно жить натуральным хозяйством прямо с огорода. Но зимой выручить могут только запасы, картошку и морковку хранить можно просто в погребе. Мясо на хранение лучше консервировать, делать тушенку. Морозилка останется свободной, да и на улице не надо будет бояться оттепелей. Блюда из тушенки быстры в приготовлении. Тушенка отлично сочетается с любым гарниром.

Тушенка из курицы в скороварке

Скороварка работает как автоклав, под давлением. Только в скороварку помещается всего три банки. Так как тушенка варится под давлением, то и накрученные крышки не слетают. Температура при варке тушенки превышает сто градусов, что позволяет убить все вредные бактерии. Весь процесс приготовления тушенки в скороварке такой же как при промышленном производстве. Качество готового продукта получается не хуже заводского.

Нам потребуется:

  • Курица
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Перец душистый горошком
  • Соль
  • Чистые банки с горлышком под винтовую крышку 700 грамовые
  • Винтовые крышки

В чистые банки тщательно промытые с содой и обработанные кипятком на дно кладем пару долек чеснока, пару лавровых листов, перец душистый по вкусу.

Промытую тушку курицы разделываем на кусочки примерно по 5 см.

которые удобно укладываются в банки. Я рубил вместе с костями, но мясо можно отделить от костей.

Полученные кусочки плотно укладываем в банку до самого верха. Сверху кладем по чайной ложке соли. В процессе приготовления мясо выделит сок который будет кипеть, и все специи равномерно разойдутся по всему объему. 

Закрываем плотно крышками, предварительно обработанные кипятком.

Переставляем банки в скороварку и заливаем водой до плечиков банок. Закрываем крышкой и ставим на плиту, варим один час на медленном огне.

Важно, чтобы скороварка остывала медленно на плите, не надо выставлять на холод. Когда мы откроем крышку, то увидим, что крышки немного вздуты. 

Выставляем банки из скороварки на стол, когда банки окончательно остынут то крышки очень герметично втянутся за счет внутреннего разряжения.

Готовые мясные консервы можно хранить в темном прохладном месте от шести месяцев до одного года. Главное условие получения качественных консервов, доброкачественные исходные продукты и чистая посуда.

Тушенка из говядины или свинины делается точно так же.

Есть рецепты приготовления тушенки в мультиварке или духовке, но тогда придется пастеризовать банки и крышки, раскладывать в банки уже тушеное мясо.

 

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Юрий
0 Комментарии: 3Публикации: 85Регистрация: 04-09-2015

prostoi-sovet.ru

Как приготовить тушенку из курицы в скороварке

Мясные консервы обожают абсолютно все: и взрослые, и дети, а как может быть иначе, если они — невероятно вкусны. Сегодня мы будем делать такое блюдо, как тушёнка из курицы в скороварке, вы убедитесь, насколько выгодно иметь под боком готовые баночки этого мясного лакомства. Преимущество такой заготовки, помимо вкуса, — в том, что она является вполне самостоятельным блюдом, а потому на готовку зимой не придётся тратить время.

Получается экономия и времени, и сил, а для занятых женщин – это особо удобный вариант.

к содержанию ↑

Тушёнка из куриных шеек: рецепт в скороварке

Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Как приготовить тушёнку из куриных шеек в скороварке

Увидев название данного рецепта, многие могут подумать, что для человека такое блюдо не очень-то и съедобно, ведь шейки курицы чаще всего готовят для собак.

Да, безусловно, домашних любимцев таким лакомством кормят, но кто сказал, что из данного субпродукта нельзя сделать ничего вкусного для своей семьи. Если правильно готовить шейки, то тушёнка из них выйдет на славу, и ваши домашние будут неоднократно просить добавки.

  1. Шейки моем под проточной водой, разрезаем пополам (можно мельче) или вовсе их не режем, главное – чтобы они помещались в банку.
  2. На дно стерилизованной банки кладём горошины перца и лавровый лист, затем выкладываем на них подготовленный субпродукт.
  3. Обязательно солим шейки, также добавляем 2-3 кружка репчатого лука. Не бойтесь, резкого лукового запаха в готовой тушёнке не будет, наоборот, лук придаст приятный (ненавязчивый) аромат и вкус шейной части птицы.
  4. Накрываем банку с куриной тушёнкой стерилизованной крышкой, после чего ставим её в скороварку на подставку.
  5. Заливаем ёмкость водой – так, чтобы вода достигала «плечиков» банок, затем накрываем скороварку, доводим жидкость в ней до кипения и оставляем куриные шейки на 3 часа тушиться в скороварочном агрегате.
  6. Спустя 3 часа скороварку выключаем, но банки с тушёнкой сразу не достаём. Дайте им несколько часов остыть непосредственно в той воде, в которой они готовились, затем можно убирать в прохладное место на хранение.

Подавать такую тушёнку можно как самостоятельное блюдо, а можно из неё сделать много второстепенных вкусных блюд: начиная с традиционных супов, щей и борщей, и заканчивая вкусными вторыми блюдами.

к содержанию ↑

Куриная тушёнка в скороварке на зиму

Чтобы приготовить вкусную домашнюю тушёнку из курицы – нужно немного продуктов, к тому же все они недорогие и доступные. Для приготовления тушёнки подойдёт любая часть птицы (голень, грудка, спинки и т.п.), поэтому выбирайте ту, что вам больше подходит по вкусу и кошельку, и приступайте к готовке.

Ингредиенты
  • Курица – 1,5 кг;
  • Вода очищенная – 250 мл;
  • Молотый чёрный перец – 1 ч.л.;
  • Соль – 2,5 ч.л.;
  • Лавровый лист – 3 шт.
Куриная тушёнка в скороварке: рецепт в домашних условиях
  1. Куриную тушёнку промываем в чистой воде, затем обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
  2. Средними кусочками нарезаем мясо птицы.
  3. Смешиваем нарезанные кусочки курицы с перцем, солью и лавровым листом. Даём им немного постоять и пропитаться ароматом специй.
  4. Выкладываем замаринованное куриное мясо в скороварку и заливаем питьевой (обязательно холодной) водой.
  5. Крышку скороварки закрываем, после чего включаем её на всю мощь.
  6. Как только вода закипит – уменьшаем температурный режим до минимума, продолжая готовить тушёнку ещё 2 часа.
  7. Пока мясо тушится, мы займёмся подготовкой банок: промываем пол-литровые банки с содой, затем обсушиваем их в духовке.
  8. Спустя 2 часа тушения крышку скороварки аккуратно открываем, так как за время готовки внутри неё соберётся довольно много пара.
  9. Горячую тушёнку (курицу вместе с бульоном, в котором она готовилась) раскладываем по чистым банкам и закрываем крышками.
  10. На дно глубокой широкой кастрюли кладём тряпочную салфетку, затем наполняем ёмкость наполовину водой и ставим на средний огонь разогреваться.
  11. Когда температура воды достигнет 37-40 градусов – осторожно помещаем на дно кастрюли банки с тушёнкой. Уровень воды должен достигать «пояса» банок.
  12. В таких условиях ёмкости с куриным мясом должны стерилизоваться примерно 40 минут. Спустя указанное время банки аккуратно извлекаем из кастрюли, закатываем крышками, даём возможность полностью остыть, после чего относим в погреб или кладовку на хранение.

Правда, хранить тушёнку из курицы можно и при комнатной температуре, даже в таких условиях она будет долго стоять и не портиться.

Тушёнка из курицы в скороварке обязательно станет вашим любимым мясным угощением. Диетическое мясо птицы позволяет блюду быть таким же – низкокалорийным и легкоусваяемым, а потому давать его можно детям, а также употреблять, будучи на диете.

Так что не пожалейте сейчас немного времени, чтобы зимой просто наслаждаться нежным вкусом сочной курятины.

Приятного аппетита!

tvoi-povarenok.ru

Консервы куриные в домашних условиях.

Тушёнка из курицы в мультиварке-скороварке. Простые секреты, которые помогут сделать тушенку из курицы более вкусной

Сделать на зиму консервацию можно не только из овощей: птица и мясо тоже отлично заготавливаются в собственном соку – так готовят тушенку из курицы в домашних условиях. По вкусовым качествам она ничем не уступит магазинному продукту, а уверенности в ее полезном составе будет значительно больше. Как правильно приготовить такое блюдо и о каких тонкостях нельзя забывать, чтобы заготовка долго хранилась?

Как приготовить тушенку из курицы

Если вы никогда не пробовали фабричную заготовку такого типа, вам нужно понять суть самого блюда: под тушенкой подразумеваются нарезанное небольшими кусочками мясо, которое прошло процесс тушения или пастеризации в собственном соку или соусе и было законсервировано. Общая технология приготовления в домашних условиях аналогичная:

  1. Курица очищается, избавляется от костей, режется некрупными кусками.
  2. Приправляется специями, смешивается с овощами/крупами.
  3. После птицу тушат на слабом огне.
  4. Одновременно с этим подготавливают банки: обмывают, стерилизуют (с крышками).
  5. Последним шагом становится заполнение банок и их закатка. После полного остывания они убираются на хранение.
Выбор и подготовка продуктов

Кроме правильной технологии создания домашней тушенки, которая может варьироваться от рецепта к рецепту, нужно уметь выбрать хорошие продукты и провести первичную их подготовку. В идеале использовать мясо домашних кур. Магазинную птицу взять можно, но нужен бройлер, не проходивший заморозку. При разделке вынимают только крупные кости. Еще несколько моментов:

  • Берите от курицы обязательно бедра или голени: там есть жир, который обеспечит домашним консервам сочность.
  • Мясо можно нарезать любым размером, жестких условий нет: не исключается даже почти паштетный вариант – для этого отделите мякоть от кости и порубите кусочками около 1 см. Стандартный же размер кусков – 4-7 см.
  • Не используйте йодированную соль для домашних заготовок – это снизит срок их хранения.
  • Классические специи для такой консервации – перец черный горошком и лавровый лист, но можно использовать и травы, чеснок, паприку и пр.

Рецепт тушенки из курицы в домашних условиях

Вариантов работы с птицей для приготовления вкусной консервации, которая понравится всем домашним, масса: ниже представлены рецепты, по которым получается отличная куриная тушенка в домашних условиях на зиму. Рассмотрены все существующие методы термической обработки, поэтому вы обязательно найдете идеальный для себя. Подробно технология разделки птицы не рассматривается, поскольку она базовая, но если вы используете целую курицу, помните о необходимости удаления крупных костей.

Тушенка из курятины в банках

  • Время: 3 часа 20 минут
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 2850 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: средняя.

Тушенка из курицы в домашних условиях может готовиться на сковороде или в духовке сразу в банках: так вы лишаетесь этапа перемещения горячей массы в емкости для консервации. Здесь важно взять тару объемом 0,5 л, простерилизовать ее до начала работы и во время тушения не открывать духовку, иначе стекло лопнет. Аналогично вы можете делать тушенку или свинины или говядины.

Ингредиенты :

  • курица – 1,5 кг;
  • соль – 1 ст. л.;
  • молотый перец – 2 ч. л.

Способ приготовления :

  1. Разрежьте птицу на крупные куски, не вынимая мелкие косточки.
  2. Приправьте специями.
  3. Плотно закладывайте мясо, не доходя 3-5 см до плечиков банок.
  4. Накройте крышками (удалить резиновые кольца предварительно), поставьте на противень. Ниже – глубокий противень, заполненный водой.
  5. Включите духовку вместе с банками.
  6. Готовьте 3 ч при 130 градусах. После дайте остыть, прежде чем вынуть.
  7. Вставьте резиновые кольца обратно, закатайте крышки.

Куриная тушенка в духовке

  • Время: 4 часа
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 2580 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: средняя.

Если вы хотите сэкономить время или боитесь работать с тонким стеклом в духовке, можете сначала сделать тушенку там, а потом переместить ее в подготовленные емкости для хранения. Важное условие: горячую массу нужно раскладывать по только что простерилизованным банкам (стекло тоже должно быть горячим). При недостаточной сочности птицы обязательно перед тушением налейте теплую воду в горшочки (около стакана).

Ингредиенты :

  • куриные бедра – 800 г;
  • куриное филе – 1 кг;
  • соль – 1,5 ч. л.;
  • горошки черного перца – 10 шт.;
  • чеснок молотый сухой – 1 ч. л.

Способ приготовления :

  1. Разделанные куски птицы натереть солью.
  2. Через 15 мин. перемешать с перцем и молотым чесноком.
  3. Распределить по горшочкам, сверху затянуть фольгой.
  4. Поставить в холодную духовку, тушить от момента прогрева до 120 градусов в течение 3,5 ч.
  5. Разложить по стерилизованным банкам, залить выступившим мясным соком.
  6. Закатать крышки, укутать одеялом.

Домашняя тушенка из курицы в автоклаве

  • Время: 2 часа.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 3800 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: средняя.

Для консервации продуктов и блюд в домашних условиях очень удобно использовать автоклав: специальную камеру, напоминающую скороварку и создающую внутри высокое давление. Нагрев происходит от газовой/электрической плиты. Плюсом такого метода является и работа с банками: тушенка готовится сразу в них, поэтому перераспределять продукт не придется.

Ингредиенты :

  • курица – 2 кг;
  • перец горошками – 15 шт.;
  • соль – 2 ст. л.;
  • молотый красный перец – 1 ч. л.;
  • молотый чеснок – 1 ч. л.

Способ приготовления :

  1. Снимите с птицы кожу, удалите кости, положите в кастрюлю. Залейте водой.
  2. Дождитесь кипения воды, уменьшите огонь и варите час, чтобы получился бульон.
  3. Куриное мясо нужно порезать некрупно, посолить, смешать со специями.
  4. Высыпать на дно стерилизованных банок горошки перца, сверху плотно уложить мясо.
  5. Залить горячим бульоном (заполнить 1/3 объема), закатать крышки.
  6. Налить теплую (60 градусов) воду в автоклав, поместить кассет

instaplace.ru

Вкусную тушенку в скороварке несложно приготовить в домашних условиях

Мясные домашние продукты в последнее время становятся все популярнее. Все дело в том, что многие люди начинают переходить на здоровое питание – делают самостоятельно йогурт и кефир, пекут хлеб в хлебопечке, стараются делать домашние колбасы. Это только на первый взгляд может показаться, что все это сложно.

На самом деле, если у вас есть скороварка, то вы справитесь с процессом довольно легко. При этом тушенка в скороварке, приготовленная дома, не идет ни в какое сравнение с магазинной.

Перед началом процесса приготовления, полезно будет узнать, как правильно готовить тушенку в скороварке. Учтите, что нельзя консервировать кровь, внутренние органы, мясо старых животных или представителей мужских особей – хряков и быков, поскольку получите тушенку с неприятным запахом. Консервируют размороженное или охлажденное мясо.

Если вы сами убиваете животных, то учтите, что свежее мясо должно дозреть в холодильнике в течение 3-х суток, чтобы стать сочным и мягким.

Для консервации мяса в скороварке обычно берут пол-литровые банки, чтобы они поместились внутри нее. Перед тем как заложить мясо, их предварительно моют горячей водой с добавлением соды, промывают, сушат и стерилизуют.

Затем укладывают в чистую емкость промытое, нарезанное на кусочки и обжаренное мясо, банки закатывают и кипятят в скороварке. Это самый безопасный и легкий способ приготовления мяса в домашних условиях, поэтому рецепт будет полезно знать любой хозяйке.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг курицы;
  • 300 мл воды;
  • Соль – 2,5 ч. л.;
  • Специи (лавровый лист, черный и душистый перец).

Способ приготовления:

  1. Для того чтобы у вас получилась вкусная домашняя консервация из курицы, нарежьте птицу кусочками, посолите и добавьте специи.
  2. Приправленное мясо положите в скороварку, добавьте 300 мл воды. Затем закройте скороварку крышкой, поставьте на сильный огонь.
  3. После того как мясо закипит, снизьте огонь до самого маленького и варите тушенку в течение двух часов. О кипении вы узнаете благодаря свисту скороварки.
  4. Затем возьмите пол-литровые банки и простерилизуйте их. В эту тару нужно будет разложить готовую тушенку вместе с образовавшейся жидкостью, накрыть крышкой.
  5. Следующий этап – стерилизуем банки с тушенкой на водяной бане. На дно кастрюли положите салфетку, налейте не холодную воду и поставьте тару. Начинайте нагревать воду, когда она закипит – стерилизуйте в течение еще сорока минут, и закатайте.
  6. Хранить полученные продукт нужно в холодильнике.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг тушки кролика;
  • 300 мл воды;
  • Соль – 2,5 ч. л.;
  • Специи (лавровый лист, черный и душистый перец).

Способ приготовления:

  1. Вам понадобится тот же набор продуктов, что и в предыдущем способе, только курицу заменяем на кролика.
  2. Для того чтобы приготовить консервацию из кролика, нужно для начала вымочить мясо в воде, чтобы оно было полностью обескровлено.
  3. Затем слейте воду, дайте ей полностью стечь, затем разделайте тушки.
  4. Подготовьте банки, засыпьте в них специи.
  5. Затем плотно набейте их мясом, не докладывая до края примерно 1-1,5 см.
  6. На дно скороварки кладете салфетку, ставите сверху банки. Наливаете холодную воду так, чтобы вода доходила до нижнего края горлышка.
  7. Дайте воде закипеть, после этого готовьте тушенку 2 часа.
  8. Затем можно будет просто расставить банки на полки в кладовке, и наслаждаться вкусной тушенкой из кролика всю зиму.

Не менее легко и просто готовится говяжья тушенка в скороварке.

Ингредиенты:

  • говядина – 1 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец горошком – 10 шт.;
  • соль и специи по вкусу;
  • масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления вкусной тушенки в скороварке подготовьте мясо. Для начала помойте его и порежьте на маленькие кусочки, размером примерно 3х3.
  2. Налейте на дно скороварки масло, хорошо разогрейте.
  3. Затем обжарьте мясо, добавьте лук, тушите в течение 20 минут, добавьте перец горошком, тушите еще полчаса.
  4. Далее добавьте специи по вкусу.
  5. Когда тушенка будет готова, ее можно будет сразу подавать на стол или закатать в банки.
  6. Для этого разложите мясо в банки последовательными слоями, слегка утрамбовывая. Укладывайте до уровня не выше 3-х мл от верха банки.
  7. После укладки залейте тушенку сверху образовавшимся при варке соком, при этом он должен полностью покрывать мясо в банке.
  8. Лучше всего если вы будете наливать до тех пор, пока сок не начнет вытекать из банки – это поможет предотвратить образование воздушных зазоров между банкой и крышкой.
  9. Затем закрутите их крышкой, храните на полках кладовки.

Тушенка, приготовленная в скороварке, будет очень вкусной, приготовленная из любого мяса, она буквально тает во рту.

myusli.ru

Куриная тушенка в скороварке в домашних условиях

Тушенка — любимая многими консерва, которая замечательно хранится на протяжении длительного времени, ее удобно брать с собой в дорогу, на дачу. Готовое мясо выручит хозяйку в любой момент, если неожиданно нагрянули гости или катастрофически не хватает времени на приготовление ужина. Мягкое и вкусное мясо нравится деткам, они с большим удовольствием уплетают его за обе щеки вместе с картошечкой. К сожалению, сейчас достаточно проблематично купить качественную тушенку. Производители пытаются сэкономить, добавляя непригодные обрезки, усилители вкуса, загустители и консерванты. Самым лучшим выходом в сложившейся ситуации является приготовление домашней консервы, когда есть возможность полностью проконтролировать все этапы готовки и качество используемого продукта.

Ингредиенты для тушенки из курицы в скороварке

  • курица 1,5 кг;
  • соль 2,5 ч.ложки;
  • вода питьевая 250 мл;
  • лавровый лист 3 шт.;
  • перец черный молотый 1 ч.ложка.

Процесс приготовления куриной тушенки в скороварке:

1. Курицу хорошо промыть и высушить.

2. Нарезать мясо птицы небольшими кусочками.

3. Добавить к нарезанному мясу соль, перец и листики лавра. Все хорошо перемешать.

4. Выложить замаринованное мясо в скороварку, добавить холодной питьевой воды.

5. Закрыть крышку скороварки и включить плиту на высокую мощность.

6. После закипания воды, когда поднимется клапан на крышке скороварки, уменьшить нагрев плиты до минимума и тушить в течение двух часов.

7. Пока идет процесс тушения, необходимо подготовить поллитровые банки, в которых будет храниться готовое мясо. Для этого промывает тщательно банки под проточной водой с содой, после просушиваем в духовом шкафу.

8. Аккуратно открыть скороварку, чтобы не нанести травму собравшимся внутри нее паром.

9. Горячее мясо вместе с получившимся бульоном разложить в чистые банки, сверху накрыть крышками.

10. На дно большой кастрюли положить тканевую салфетку, залить воду и поставить на плиту.

11.Когда вода в кастрюле нагреется до 37-40 градусов, аккуратно поместить туда банки с готовой тушенкой, чтобы уровень жидкости поднялся по поясок банок.

12. Стерилизовать банки в течение сорока минут, после этого осторожно достать из воды и закатать крышками.

Хранить готовую консерву можно при комнатной температуре кухонном шкафу, как обычную консервацию.

Домашняя тушенка из курицы в скороварке — достаточно бюджетная заготовка, которую без особых усилий можно заготовить впрок. Она хорошо хранится в течение длительного времени, если конечно не будет съедена домашними в максимально сжатые сроки. Баночки с тушенкой удобно брать с собой в дорогу, на дачу. Приготовление в скороварке заменяет высокотемпературное промышленное оборудование, благодаря ей создается нужное давление и температурный режим. На выходе мясо получается нежным и ароматным, является хорошим вариантом для детского и диетического питания.

Когда нет времени готовить ужин, хозяйку выручит баночка домашней тушенки из курицы. Ее можно подать с отварным или жареным картофелем, кашей или макаронами. Сделать такую заготовку самостоятельно совсем нетрудно, и можно потушить мясо птицы в кастрюле, скороварке, мультиварке, автоклаве или духовке. Ниже будут приведены проверенные способы приготовления вкусной куриной тушенки.

Тушенка из курицы, сваренная в кастрюле

Чтобы сделать тушенку в кастрюле, важно правильно выбрать емкость. Она должна быть эмалированная или выполненная из нержавеющей стали. Алюминиевую посуду использовать запрещено, поскольку готовый продукт может приобрести неприятный, металлический привкус.

Заранее подготовьте такие ингредиенты:
  • 3 куриные тушки;
  • 450 г куриного или другого жира;
  • 7 – 8 листов лаврушки;
  • 30 г соли;
  • 15 – 20 горошин перца.
Порядок работы:
  1. Помыть куриные тушки, высушить и разделать на куски, удаляя косточки.
  2. В глубокой кастрюле растопить жир. Впоследствии его можно будет вытащить, но многие хозяйки предпочитают делать тушенку со шкварками.
  3. Положить в кастрюлю курятину и тушить 3 часа на медленном огне.
  4. За 30 минут до окончания готовки добавить соль, лаврушку и перец горошком.
  5. Пока готовится тушенка, простерилизовать банки, а затем разложить в них мясо и прикрыть крышками.
  6. Повторно простерилизовать емкости в течение 15 – 20 минут, выставив их в наполненную водой кастрюлю, дно которой застелено полотенцем.

Готовую тушенку нужно хранить в прохладном погребе или на нижней полке холодильника.

Мясные консервы обожают абсолютно все: и взрослые, и дети, а как может быть иначе, если они — невероятно вкусны. Сегодня мы будем делать такое блюдо, как тушёнка из курицы в скороварке, вы убедитесь, насколько выгодно иметь под боком готовые баночки этого мясного лакомства. Преимущество такой заготовки, помимо вкуса, — в том, что она является вполне самостоятельным блюдом, а потому на готовку зимой не придётся тратить время.

Получается экономия и времени, и сил, а для занятых женщин – это особо удобный вариант.

Тушёнка из куриных шеек: рецепт в скороварке

Ингредиенты
  • Куриные шейки — 650-700 г + —
  • Лавровый лист — 1-2 шт. + —
  • Лук репчатый — 2-3 кружочка + —
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу + —
  • Черный перец горошком — 2-3 шт. + —
Как приготовить тушёнку из куриных шеек в скороварке

Увидев название данного рецепта, многие могут подумать, что для человека такое блюдо не очень-то и съедобно, ведь шейки курицы чаще всего готовят для собак.

Да, безусловно, домашних любимцев таким лакомством кормят, но кто сказал, что из данного субпродукта нельзя сделать ничего вкусного для своей семьи. Если правильно готовить шейки, то тушёнка из них выйдет на славу, и ваши домашние будут неоднократно просить добавки.

  1. Шейки моем под проточной водой, разрезаем пополам (можно мельче) или вовсе их не режем, главное – чтобы они помещались в банку.
  2. На дно стерилизованной банки кладём горошины перца и лавровый лист, затем выкладываем на них подготовленный субпродукт.
  3. Обязательно солим шейки, также добавляем 2-3 кружка репчатого лука. Не бойтесь, резкого лукового запаха в готовой тушёнке не будет, наоборот, лук придаст приятный (ненавязчивый) аромат и вкус шейной части птицы.
  4. Накрываем банку с куриной тушёнкой стерилизованной крышкой, после чего ставим её в скороварку на подставку.
  5. Заливаем ёмкость водой – так, чтобы вода достигала «плечиков» банок, затем накрываем скороварку, доводим жидкость в ней до кипения и оставляем куриные шейки на 3 часа тушиться в скороварочном агрегате.
  6. Спустя 3 часа скороварку выключаем, но банки с тушёнкой сразу не достаём. Дайте им несколько часов остыть непосредственно в той воде, в которой они готовились, затем можно убирать в прохладное место на хранение.

Подавать такую тушёнку можно как самостоятельное блюдо, а можно из неё сделать много второстепенных вкусных блюд: начиная с традиционных супов, щей и борщей, и заканчивая вкусными вторыми блюдами.

Куриная тушёнка в скороварке на зиму

Чтобы приготовить вкусную домашнюю тушёнку из курицы – нужно немного продуктов, к тому же все они недорогие и доступные. Для приготовления тушёнки подойдёт любая часть птицы (голень, грудка, спинки и т.п.), поэтому выбирайте ту, что вам больше подходит по вкусу и кошельку, и приступайте к готовке.

Ингредиенты
  • Курица – 1,5 кг;
  • Вода очищенная – 250 мл;
  • Молотый чёрный перец – 1 ч.л.;
  • Соль – 2,5 ч.л.;
  • Лавровый лист – 3 шт.
Куриная тушёнка в скороварке: рецепт в домашних условиях
  1. Куриную тушёнку промываем в чистой воде, затем обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
  2. Средними кусочками нарезаем мясо птицы.
  3. Смешиваем нарезанные кусочки курицы с перцем, солью и лавровым листом. Даём им немного постоять и пропитаться ароматом специй.
  4. Выкладываем замаринованное куриное мясо в скороварку и заливаем питьевой (обязательно холодной) водой.
  5. Крышку скороварки закрываем, после чего включаем её на всю мощь.
  6. Как только вода закипит – уменьшаем температурный режим до минимума, продолжая готовить тушёнку ещё 2 часа.
  7. Пока мясо тушится, мы займёмся подготовкой банок: промываем пол-литровые банки с содой, затем обсушиваем их в духовке.
  8. Спустя 2 часа тушения крышку скороварки аккуратно открываем, так как за время готовки внутри неё соберётся довольно много пара.
  9. Горячую тушёнку (курицу вместе с бульоном, в котором она готовилась) раскладываем по чистым банкам и закрываем крышками.
  10. На дно глубокой широкой кастрюли кладём тряпочную салфетку, затем наполняем ёмкость наполовину водой и ставим на средний огонь разогреваться.
  11. Когда температура воды достигнет 37-40 градусов – осторожно помещаем на дно кастрюли банки с тушёнкой. Уровень воды должен достигать «пояса» банок.
  12. В таких условиях ёмкости с куриным мясом должны стерилизоваться примерно 40 минут. Спустя указанное время банки аккуратно извлекаем из кастрюли, закатываем крышками, даём возможность полностью остыть, после чего относим в погреб или кладовку на хранение.

Правда, хранить тушёнку из курицы можно и при комнатной температуре, даже в таких условиях она будет долго стоять и не портиться.

Тушёнка из курицы в скороварке обязательно станет вашим любимым мясным угощением. Диетическое мясо птицы позволяет блюду быть таким же – низкокалорийным и легкоусваяемым, а потому давать его можно детям, а также употреблять, будучи на диете.

Так что не пожалейте сейчас немного времени, чтобы зимой просто наслаждаться нежным вкусом сочной курятины.

fishyk.ru

Тушенка в мультиварке-скороварке | Мультиповаренок

Это факт: в мультиварке можно приготовить отличную тушенку. А если у вас мультиварка-скороварка, то процесс приготовления еще и станет недолгим. Мясо для домашней тушенки лучше брать разное по своему вкусу: свинину и говядину с хрящикам и жилами, баранины можно немного, куриных бедер пару штук, можно с кожей, тогда в качестве готового продукта получим тушенку во всем ее великолепии! Конечно, вы можете выбрать и аристократический вариант: из мякоти говядины и свинины, но и в этом случае лучше брать мясо с изрядной долей жира. Желейные свойства готовой тушенки достигаются именно путем выкипания большого количества жира. Я в этот раз взяла около 700 грамм свинины с приличным количеством жира, баранины небольшой кусочек, грамм 300, и 500 грамм говядины жилистой. Мясо должно быть свежим. Чем свежее, тем лучше. Тем более если собираетесь хранить или замораживать.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг мяса (жирная свинина, говядина, баранина)
  • Соль по вкусу (я беру 2 ч.л.)
  • Перец черный горошком (примерно 0,5-0,75 ч.л.)
  • Лавровый лист (3-4 средних по размеру)

Способ приготовления тушенки в мультиварке-скороварке

Итак, мясо режем на небольшие кусочки примерно 3 сантиметра каждый. Солим, перчим, кладем лавровый лист. Хорошо перемешиваем, даем постоять 30-40 минут. Вода НЕ НУЖНА. Мясо в процессе маринования и приготовления даст сок-этого будет более чем достаточно. Загружаем все в чашу мультиварки, включаем режим тушение на 2 часа, давление 3. По окончании процесса после звукового сигнала крышку не открываем, давление не спускаем-даем нашей тушенке потомиться еще час-полтора. Я часто ставлю перед сном около полуночи, до утра мультиварка стоит в режиме подогрева — и тогда утром перед работой мне остается лишь достать готовый продукт и разложить по банкам.

Итак, открываем, раскладываем мясо вместе с образовавшимся бульоном по стерилизованным баночкам. А дальше — что душе угодно: можно закрыть крышкой и убрать в холодильник. Можно закатать банку для длительного хранения, можно заморозить. В том случае, если собираетесь хранить долго-лучше готовить сразу в банках. На дно чаши мультиварки в этом случае кладем небольшое вафельное полотенце или салфетку, сверху выставляем стерелизованные банки по 0,5 литра, туда загружаем заготовку для тушенки, закручиваем крышкой. Банки заливаем «по плечики» горячей водой. Ни в коем случае не крутым кипятком (банки могут лопнуть) и не холодной водой (изрядная часть заданного времени приготовления уйдет на то, чтобы просто нагреть эту воду). Дальше по инструкции: время и давление. В таком варианте давление спускать резко нельзя ни в коем случае, иначе наши банки повзрываются.

С такой тушеночкой отлично получаются зажарки для супов и макароны по-флотски. А можно употреблять и просто намазав на хлеб.

Приятного аппетита!

Тушенка приготовлена в мультиварке-скороварке Oursson MP5005PSD.

multipovarenok.ru

Люблю готовить Тушенка в мультиварке-скороварке


Тушенка в домашних условиях в мультиварке, в скороварке или мультиварке-скороварке готовится легко и непринужденно. Особого классического рецепта домашней тушенки не, тут царствует импровизация в рецептуре и жесткие правила закатывания тушенки в банки.

Если вы готовите тушенку в домашних условиях для длительного хранения, то необходимо соблюдать правила ее приготовления, чтобы избежать бомбажа и связанных с ним опасностей для здоровья. А правило для всех консерваций единое – соблюдайте стерильность!

 

На сайте «Люблю готовить» есть рецепт тушенки в мультиварке, я готовила тушенку из курицы. А так как в моем хозяйстве появилась мультиварка-скороварка Оурсон 5002, то было интересно испытать ее и выяснить, как же приготовить тушенку в скороварке.

 

Я решила использовать режим под названием «Холодец», выставив 2 часа. По факту мультиварка-скороварка готовила больше трех часов, и то у меня мяса было лишь половина мультичаши. Если мультичаша будет заполнена полностью, то и время готовки тушенки в скороварке увеличится само собой, то есть вам вручную не нужно увеличивать время, это сообразит микропроцессор.

 

Для сравнения, тушенка в мультиварке из курицы готовилась 4 часа на экономически выгодном режиме «Тушение». Вот опять миф развеялся о том, что если скороварка готовит быстрее, то и электроэнергии тратится меньше. Это не так. Скороварка Оурсон 5002 имеет мощность 1 200 ватт и готовит тушенку 3 часа, мультиварка Панасоник имеет мощность 680 ватт и готовит тушенку 4 часа. Посчитайте энергозатраты.

 

Но есть один существенный плюс от приготовления тушенки в скороварке – на выходе получается потрясающе вкусное мясо в собственном соку без уменьшения массы. То есть сколько в граммах продукта вы заложили в скороварку, столько и получите.

Что понадобится для приготовления тушенки в скороварке:

Мясо свинины примерно 2 кг, у меня было половина чаши
Две луковицы
Приправа (у меня была та, что продается на юге в лотках)
Чеснок 5 зубчиков
Соль
Перец горошком 6 штучек

Как приготовить тушенку в скороварке Оурсон

У меня была только свинина, но можно использовать и ассорти из свинины и говядины, можно использовать и дичь для тушенки. Если будете готовить тушенку из курицы, то время приготовления нужно уменьшить в два раза.

 

Итак, свинину порубить на кусочки примерно по 3 см. Убрать шкурку при ее наличии, убрать жировую прослойку. Посмотрите рецепт как приготовить сало сухим способом и Как приготовить копченое сало в мультиварке.

 

Лук очистить и мелко порубить. Чеснок так же очистить и нарезать дольки лепестками.

 

В глубокой чаше перемешать мясо свинины, овощи, специи и соль. Добавить душистый горошек.

 

Теперь нужно нашу заготовку для тушенки выложить в чашу скороварки. Все приготовления закончились, осталось лишь поставить тушенку томиться:

 

Для этого закрыть крышку, повернув в сторону. Выбрать «Холодец», время 2 часа.

 

Как я уже писала ранее, мультиварка-скороварка не будет готовить ровно 2 часа, времени уйдет больше. Сначала это набор давления, потом готовка под давлением. Потом сброс пара.

 

Так что за то время, пока готовится тушенка из свинины в скороварке, вы спокойно приготовите стерильные банки для ее хранения.

 

Нужно приготовить банки с запасом, уж лучше пусть стерильная баночка останется, нежели вновь стерилизовать новую тару. Я взяла две баночки по 0,5 и одну 0,3 и у меня было лишь половина чаши мяса по объему (сырого).

 

Баночки нужно тщательно промыть, можно соду пищевую задействовать. Промыть и крышки.

 

Я банки стерилизую в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут сразу после мытья.

 

 

Простерилизованные банки тут же накрываю простерилизованными крышками.

 

А вот и тушенка в скороварке приготовилась. На фото видно, что мясо сменило цвет из-за наличия в специях красного перца. Вытопился жир:


Перемешав мясную массу, нужно уложить ее в стерильные баночки и закатать стерильными крышечками:
Перевернуть вверх дном и так держать банки с тушенкой до полного остывания, после чего поставить на хранение в холодильник. А если у вас объем намного больше, чем у меня, то такую тушенку можно хранить и в погребе.

 

Как успели заметить, рецепт приготовления тушенки из свинины очень простой и под силу даже начинающему кулинару.

 

А вот рецепт перловки с тушенкой в мультиварке:

 

Люблю готовить

multivarkina-swetlana. ru

Куриная тушенка в скороварке — рецепт с фото

Курицу (у меня куриные окорочка) нарежем кусочками, посолим, поперчим, положим лавровый лист и душистый перчик.

Эту массу сложим в скороварку и нальем воду.

Скороварку герметично закроем крышкой и поставим на огонь. Сначала на большом огне доведем содержимое скороварки до кипения. О том, что вода в кастрюле уже кипит, мы узнаем по характерному свисту. С этого момента установим самый маленький огонь, какой только можно. Засекаем время: варим 2 часа от этого момента.

За это время помоем и простерилизуем над паром банки, прокипятим крышки. Тушенку не рекомендуется готовить в таре большого объема, лучше всего подходят пол-литровые баночки. Можно использовать и литровые, а вот банки большего объема использовать не стоит.

Через два часа огонь выключим и осторожно, стравив пар, откроем скороварку.

Горячее мясо разложим в банки вместе с жидкостью, накроем крышками.

Теперь нам надо простерилизовать банки на водяной бане. На дно кастрюли для прогревания постелем полотняную салфетку или поставим подставку, нальем воду.

Так как тушенка в наших банках горячая, то и вода в кастрюле не должна быть холодной. В идеале температура воды в кастрюле и температура внутри банки должна быть примерно одинакова, иначе банки могут треснуть. Поэтому, прежде чем ставить тушенку для стерилизации в кастрюлю, подогреем воду (но не до кипятка). Ставим банки в кастрюлю и стерилизуем на водяной бане 40 минут от начала кипения воды.

Затем закатываем.

Храним тушенку в холоде.

vkusnoblog.net

Как сделать тушенку из говядины в банках двумя способами: в мультиварке и скороварке

Домашние заготовки выручают нас в течение всего года, поэтому предлагаю сделать тушенку из мяса своими руками. В домашних условиях заготовку сделать абсолютно несложно, и я вам сегодня расскажу два самых популярных способа: в мультиварке и в скороварке.

Домашние заготовки лучше делать в банках небольшого объема, например, — в пол-литровых и литровых банках. Такого количества вполне хватит чтобы приготовить из мясной тушенки обед на скорую руку. Даже просто открыть банку своей домашней тушеночки и поставить ее к вареной или жареной картошечке очень даже вкусно!

В рецепте используется мясо говядины хотя тушенку можно сделать по этой рецептуре из других видов мяса — свинины, курятины, индюшатины, телятины и проч. Домашняя тушенка превосходит по своим полезным качествам магазинный продукт, так как не содержит никаких вредных для здоровья компонентов.

Тушенка из говядины в мультиварке — пошаговый рецепт

 

Ингредиенты:

  • Говядина — 1,5 кг мякоти (без костей) или свинина (с жирком)
  • Вода — 1,5 л
  • Соль — 1,5 ч. л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Черный перец — 20 горошин

Шаг 1.

Мясо хорошо помоем под струями проточной воды и затем нарежем кусочками по 3 см.

Шаг 2.

Сложим все кусочки в чашу мультиварки, посолим, добавим лаврушку и специи горошком. Нальем вначале тушения 800 мл воды. Установим чашу с мясом в прибор, закроем крышкой и включим режим «Томление» на 3,5 часа (время указано для мультиварки с мощностью 800 Вт).

Шаг 3.

Когда программа закончит свою работу, дольем оставшуюся воду так, чтобы мясо было полностью покрыто водой и снова включим режим «Томление» на 3,5 часа.

Как сделать тушенку из говядины в банках

Шаг 4.

По окончании — разложим мясо по чистым стерилизованным банкам, зальем бульоном и закатаем крышками. Оставим банки остывать в перевернутом виде.

Приятного аппетита!

Хранить в дальнейшем тушенку следует в погребе или холодильнике от 6 месяцев до года. Можно также как вариант — отправить на балкон (если он не застеклен). В сильные морозы банки с тушенкой необходимо накрыть теплым пледом.

Видео о том, как приготовить тушенку в мультиварке редмонд

Предлагаю посмотреть видео-рецепт вкусной домашней тушенки в банках в мультиварке редмонд RMC-PM380.

Тушенка в скороварке в домашних условиях

В скороварке тушенку можно приготовить по тому же принципу, что и в мультиварке, путем длительного томления в течение 2-х часов, но время ожидания увеличивается — дается время чтобы банки полностью остыли и составляет в среднем 10-12 часов.

Ингредиенты будут те же, что и в первом рецепте, поэтому сразу приступим к процессу приготовления тушенки в скороварке по-домашнему.

Пошаговый рецепт тушенки из говядины в скороварке (в банках)

  1. Мясо готовим как и в предыдущем рецепте — моем, нарезаем кусочками по 3 см. Посолим и поперчим, положим лаврушку и перемешаем.
  2. Заполним стерилизованные банки мясом до плечиков. Туго набивать не нужно, между кусочками пусть останутся щели. Закрутим банки винтовыми крышками.
  3. На дно скороварки положим мягкую ткань, например, кухонное полотенце,  сложенное в 3-4 слоя. Поставим на него баночки и нальем воду таким образом, чтобы ее уровень приходился по плечики банок. Закроем скороварку и поставим на сильный огонь. Как только вода закипит, установим минимальный огонь и оставим варить на 2 часа.
  4. По прошествии указанного времени выключим скороварку и оставим еще томиться мясо на 8-10 часов не открывая крышку.
  5. Накроем банки стерилизованными крышками и закатаем готовую тушенку. Открыв баночку домашней заготовки, подавайте ее с любым гарниром на обед, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления домашней тушенки в скороварке

Смотрите также видео о том, как приготовить говяжью домашнюю тушенку в скороварке.

 

vkysnayakyxnya.ru

11 691 Рецепт | BonApeti.ru

Категории

  • Алкогольные Напитки(36)
  • Баница(453)
  • Блинчики(165)
  • Блюда из Гуся(3)
  • Блюда из Дичи(24)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(27)
  • Блюда Здорового Питания (636)
  • Блюда для Диабетиков(26)
  • Блюда из Молочных Продуктов(325)
  • Бюджетные Рецепты(526)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Банички(83)
  • Блюда в Банках(189)
  • Блюда в Глиняном Горшке(108)
  • Булочки(69)
  • Голубцы(55)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(1708)
  • до 60 минут(6333)
  • до 90 минут(9555)
  • более 90 минут(2136)

Национальность

  • Австралийская Кухня(12)
  • Австрийская Кухня(44)
  • Американская Кухня(449)
  • Английская Кухня(98)
  • Арабская Кухня(79)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1291)
  • Бланшированные Блюда(23)
  • Блюда в Духовке(6019)
  • Блюда в Микроволновке(27)
  • Блюда в Мультиварке(33)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(4125)
  • Очень Сложные Рецепты(106)
  • Простые Рецепты(6259)
  • Сложные Рецепты(866)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(70)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(11)
  • Меню на День Рождения(193)
  • Новогодние Блюда(120)
  • Пасхальные Блюда(171)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(27)
  • Баклажаны(149)
  • Брокколи(52)
  • Брынза(53)
  • Булгур(25)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(472)
  • Зимние Блюда(1118)
  • Летние Блюда(902)
  • Осенние Блюда(622)

Топ пользователей

  • Марина Иванова(2453)
  • Анна Марковская(1893)
  • Наталия Симеонова(1664)
  • Natalya Shvenk(1476)
  • Larisa Docheva(1453)
  • Olga Gogosheva(1347)
  • Нина Норд(1305)
  • Александра Фирсова(100)
  • Рецепты без фото(3)

Куриные ножки в сметанном соусе

Блюда из курицы

Подготовка

15 минут

 

Приготовление

40 минут

 

Рецепт на:

3 порции

   

Одна порция

617 ккал

 

Описание

Необыкновенно вкусная и нежная курочка! Мясо само отстает от кости, а соус мммммм. …. бархатно-прянный вкус, очень ароматно и сытно! Подойдет на каждый день, а на праздник вы точно удивите своих гостей! Угощайтесь, приятно аппетита!

Как приготовить «Куриные ножки в сметанном соусе»

Шаг 1

Помыть куриные голени и натереть их солью и паприкой, паприки 1 ст. л. Оставить на час мариноваться, если есть время. Если нет, то и так будет очень вкусно и ароматно!

Шаг 2

Обжарить нашу курочку на хорошо разогретой сковороде до золотой корочки с каждой стороны.

Шаг 3

Нарезать мелко лук и натереть морковь на крупной терке.
Обжарить лук, а потом к нему добавить морковь, немного протушить.

Шаг 4

Если сковорода большая, то можно в такой же очередности сразу добавлять к курочке.

Шаг 5

Подготовим сметанный соус. В сметану добавляем паприку, прованские травы, соль (на фото чайная ложка, можно добавить меньше в два раза), нарезанный дольками чеснок, горчицу, немного молотого черного перца. Все это разбавляем водой.

Шаг 6

Залить нашим ароматным сметанным соусом курочку прямо на сковородке, накрыть крышкой и тушить минут 30.

Шаг 7

Добавить муку для загустения соуса, разведенную небольшим количеством воды. Тушить минут 5-10, смотрите по жидкости в вашей сковороде, голени должны быть на половину покрыты этим соусом.

Шаг 8

Куриные ножки в сметанном соусе готовы! Готовьте вкуснейший гарнир и приятного аппетита!

Куриные ножки быстрого приготовления в горшочках — кухня для любителей еды

Приготовление куриных ножек в мультиварке — невероятно быстрый и эффективный способ приготовить ужин на столе, и они такие нежные!

Я люблю готовить в мультиварке. Это намного быстрее, чем печь, и для этого не нужно топить дом. Этот рецепт настолько прост, но в результате получаются нежнейшие куриные голени.

>> Узнайте больше о Instant Pot и решите, стоит ли вам его приобретать

Куриные голени недороги и просты в приготовлении.Если у вас есть Instant Pot, вы знаете, насколько быстр процесс. Если у вас еще нет Instant Pot, просмотрите этот пост, чтобы увидеть преимущества и причины, по которым я считаю, что это лучший инструмент на моей кухне.

Голень нужно готовить не менее 45 минут в духовке при температуре 400 градусов. Летом это просто не то, что я готов делать. Он так нагревает дом. Нет, спасибо.

В Мгновенном горшке это занимает всего 10 минут, плюс время на прессование. Всего за 25 минут ужин готов, а в доме по-прежнему красиво и прохладно.

ЕСТЬ МУЛЬТФОРМА ИЛИ РАССМОТРИТЕ ЕГО?

Загрузите наше БЕСПЛАТНОЕ руководство для начинающих с кучей советов, интересных способов его использования и простых рецептов.

*Вы также будете получать от нас новые рецепты каждую неделю.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

Как приготовить куриные голени в мультиварке

Вам понадобится подставка, входящая в комплект Instant Pot.Если у вас его нет, вы можете положить курицу прямо в кастрюлю. Мне больше нравится текстура курицы, когда она на подставке. Он более нежный и менее плотный.

Налейте чашку горячего куриного бульона (или просто горячей воды) на дно кастрюли. Добавьте подставку. Затем равномерно положите голени на подставку. При необходимости их можно сложить.

Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие. Нажмите кнопку «Скороварка» и установите время на 10 минут. После этого позвольте естественному сбросу давления в течение 5 минут, затем вручную сбросьте оставшееся давление.

Не забудьте посетить наш путеводитель Instant Pot, чтобы получить больше советов и отличных рецептов!

На этом этапе вы можете подавать голени как есть. Они хорошо приправлены и вкусны. Или вы можете смазать их соусом барбекю (попробуйте наш убийственный рецепт соуса барбекю из бурбона), соусом из буйволиного молока или глазурью, например этим восхитительным медовым соусом срирача, которым я намазала куриные ножки, изображенные здесь.

При желании кожуру можно также поджарить в духовке. Я почти всегда пропускаю этот дополнительный шаг.Это просто не нужно, на мой взгляд. Приготовление курицы в духовке не является причиной, по которой я предпочитаю использовать Instant Pot.

Советы по приготовлению куриных ножек

Вы можете приготовить замороженные куриные ножки в мультиварке, если хотите. На приготовление уйдет еще около 4 минут, поэтому установите время на 14 минут.

Вам не нужно увеличивать время приготовления под давлением или количество воды, которую вы наливаете в мультиварку, если вы готовите дополнительные куриные голени.В этом рецепте всего 6 окорочков, потому что наши рецепты рассчитаны на 2 человек, однако вы можете приготовить до 24 окорочков за раз, не увеличивая время. Если вы хотите приготовить более 24 ножек, увеличьте время до 12 минут.

Я не могу поместить более 36 маленьких барабанных палочек в свой Instant Pot, не наполняя его выше линии заполнения. Если вам нужно приготовить больше, чем это, сделайте это в два захода.

Что подавать с барабанными палочками

Я большой любитель подавать салаты с куриными ножками.Я думаю, что этот классический салат с клиньями идеален. Вы также можете попробовать этот хрустящий салат из брокколи.

Если вы предпочитаете углеводы, попробуйте наши кремовые макароны с сыром на плите или этот простой салат из черной фасоли и кукурузной пасты.

Не можете решиться? Посмотрите этот список из 10 отличных летних салатов, которые хорошо сочетаются с курицей.

Другие рецепты быстрого приготовления, которые стоит попробовать

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

  • 6 куриных ножек
  • 1 ст.л. сухой натертой
  • 1 чашка куриного бульона или воды, добавление горячей воды сокращает время прогревания
  • 1/4 чашки соуса барбекю или глазури по желанию
  • Посыпьте куриные голени сухой натиркой или приправой.

  • Налейте 1 стакан горячего куриного бульона или воды на дно мультиварки.

  • Вставьте подставку. Положите куриные голени на подставку. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку скороварки и установите время на 10 минут.

  • Когда время истекло, дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 5 минут, затем сбросьте оставшееся давление вручную.

  • Смажьте голени глазурью или соусом по желанию.

Вы можете приготовить до 12 куриных ножек одновременно в Instant Pot без увеличения времени.
Если вы готовите курицу из замороженного состояния, добавьте 4 минуты ко времени приготовления.
Кожа не будет хрустящей. Если вы хотите поджарить его, поджарьте в духовке 4-5 минут.
Изображенные голени покрыты нашим медовым соусом срирача.

калорий: 373 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 41 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 209 мг | Натрий: 667 мг | Калий: 601 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 157 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 2 мг

Закрепите на потом!

Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей.Она также ведет популярный блог о путешествиях и проводит много времени в поездках за едой.

Куриные ножки-барбекю быстрого приготовления

Приготовьте ужин быстро на столе с помощью этого простого и легкого рецепта  Куриные ножки-барбекю быстрого приготовления рецепта. Вам потребуется всего 5 ингредиентов, и ваша семья сможет за считанные минуты насладиться вкусными окороками в скороварке.

Куриные ножки быстрого приготовления Рецепт

Вы любите барабанные палочки, но вам нужен более быстрый способ их изготовления? Этот рецепт быстрого приготовления куриных ножек барбекю изменит время обеда в вашем доме. Выберите свой любимый соус для барбекю, и вы удивитесь, насколько они нежные и сочные.

Вы можете легко приготовить эти нежные и ароматные голени, не прилагая особых усилий. Все идет в скороварку для потрясающего блюда за считанные минуты.

От семейного ужина до игрового дня и вечеринок, этот рецепт быстрого приготовления настолько прост и идеально подходит для любого случая. Все будут без ума от этой курицы!

Куриные ножки быстрого приготовления Идеи для вариаций:

Этот рецепт можно легко изменить в соответствии с предпочтениями вашей семьи.

  • Обычная – Время от времени Я буду делать простые барабанные палочки. Один из моих детей не любит соус для барбекю, поэтому он очень счастлив, когда я готовлю его без соуса.
  • Соус Баффало – Вместо соуса барбекю можно добавить соус Баффало. Мы любим соус из буйволиного мяса в моем доме, поэтому иногда я готовлю барбекю и голени из буйволиного молока.
  • Другие куски курицы – Несмотря на то, что куриные голени подходят лучше всего, вы определенно можете использовать этот рецепт с куриной грудкой, куриными крылышками или куриными бедрами.Мы любим рецепты из курицы.
  • Курица во фритюрнице – Вы также можете положить куриные голени во фритюрницу. Они получаются такими же хрустящими.

Что подавать с куриными ножками: Куриные голени

BBQ можно подавать как закуску или как основное блюдо. Когда к нам приходят друзья, мы обычно подаем их как закуску.

  • Их можно подавать с подносом для сырых овощей .
  • Другое любимое гарнирное блюдо Домашнее Macaroni и сыр


  • Creamed Cleaned Cleaned или Beated Broccoli Для завершения еды
  • картофельный салат — это любимая семья
  • кукурузных кексов или кукурузного хлеба прекрасно сочетаются

Если я делаю основное блюдо для своей семьи, я стараюсь всегда подавать куриные ножки с овощами и картофелем или рисом. Я просто чувствую себя лучше, зная, что моя семья получает полноценное питание.

Instant Pot меняет правила игры!

У нас редко бывает время постоять у плиты и что-нибудь пожарить здесь, но куриные голени любят все. Мгновенный горшок является решением! Я узнал, что вы можете легко приготовить лучшие куриные ножки в голенях быстрого приготовления таким образом, практически не прилагая никаких усилий. Скороварка делает всю работу.

Когда они закончат приготовление, просто поместите их в духовку на несколько минут, чтобы поджарить.Это даст вам ту удивительную хрустящую корочку, которую все любят, без какой-либо работы по жарке!

Все съели их, и теперь я делаю их только так. Этот рецепт очень простой и вкусный.

Что нужно для приготовления барабанных палочек для барбекю?
  • куриные голени
  • паприка
  • тмин
  • чесночная соль или чесночный порошок
  • соус барбекю

Как видите, это самый простой рецепт, для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов!

Как приготовить куриные ножки быстрого приготовления?
  • В небольшой миске смешайте паприку, тмин и чесночную соль.
  • Затем посыпьте барабанные палочки приправой. Вы хотите натереть им каждый кусок курицы.
  • Добавьте воду (или куриный бульон) в кастрюлю быстрого приготовления. Вы не хотите, чтобы голени касались дна, поэтому используйте подставку, которая идет в комплекте с кастрюлей быстрого приготовления.
  • Накройте крышкой и установите давление в клапане, чтобы начать приготовление курицы.
  • Установите давление на 15 минут, чтобы приготовить куриные голени.Сделайте быстрое расслабление до естественного сброса давления. Всего за несколько минут у вас будет лучшая курица!
  • Когда они будут готовы, положите их на противень, застеленный фольгой.
  • Смажьте соусом барбекю и запеките в духовке, чтобы получить приятную хрустящую корочку снаружи. Это займет около 1-5 минут. Время приготовления будет разным.
  • Достаньте из духовки, переверните голени. Смажьте оставшимся соусом барбекю.
  • Жарить еще 1-5 минут до коричневого цвета.
  • Эти голени идеально подходят для подачи теплыми.

Домашний соус для барбекю:

Вы, конечно, можете использовать купленный в магазине соус для барбекю, но очень просто научиться делать домашний соус для барбекю, не прилагая особых усилий! Если вам нравится более сладкий соус для барбекю, добавьте немного коричневого сахара в курицу, приготовленную в мультиварке.

Рецепты куриных ножек можно приготовить так легко и без особых усилий. Мы любим это блюдо и с удовольствием пробуем разные варианты.В этом рецепте мы даже нарезали куриную грудку или использовали обычные куриные ножки. Куриные бедра тоже вкусные.

Можно ли использовать замороженные голени ?

Не беспокойтесь, если вы забыли достать курицу из морозилки. Я делал это несколько раз. Вот почему я так люблю свой горшок быстрого приготовления. Скорее ваша еда заморожена или разморожена, кастрюля быстрого приготовления сделает всю работу.

Если они заморожены, я бы покрыл голени приправой, чтобы приправа не осыпалась.Вам, вероятно, потребуется увеличить время на 5 минут, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.

Попробуйте замороженные голени быстрого приготовления. Ужин по-прежнему будет быстрым и легким!

Мгновенное приготовление Куриные ножки будут хитом!

Цыпленок такой нежный, но в скороварке его можно приготовить всего за несколько минут. Он идеально подходит для вечеринок или ужина с семьей. Мы любим подавать голени с ранчо и голубым сыром. Это так хорошо.

Добавьте сельдерей и морковь для простого и вкусного блюда.Куриные ножки в скороварке

Всегда хрустящие голени!

Это действительно лучшая курица. Нам нравится, насколько хрустящей становится курица. Если поставить в духовку, то он всегда будет хрустящим.

Дополнительный этап поджаривания в духовке действительно делает внешний вид таким идеальным и хрустящим. Это придаст идеальное количество хрустящей корочки снаружи голеней.

Это любимое блюдо семьи и одно из наших любимых блюд.Мне нравится, как быстро и легко приготовить этот вкусный рецепт в кастрюле быстрого приготовления.

Хорошая кастрюля быстрого приготовления обязательна!

Я использую 8-литровую кастрюлю Instant, но вы можете использовать 6-литровую. Лично у меня есть Instant Pot , и пока он мне нравится. Здесь действительно изменилось время обеда.

Если вы все время откладывали приготовление кастрюли быстрого приготовления, я настоятельно рекомендую не сдаваться. Я люблю использовать скороварку, когда у меня мало времени.Он идеально подходит для замороженных продуктов или блюд, которые обычно требуют времени. Вы можете бросить все и приготовить ужин в кратчайшие сроки.

В те дни, когда вы забываете достать что-то из морозилки или ждете ужина до последней минуты, кастрюля быстрого приготовления станет вашим спасением. Я не преувеличиваю, когда говорю, что здесь действительно изменилось время приема пищи. Мы любим наш, и это делает рецепты супа еще проще.

Вы также можете использовать эти аксессуары для кастрюль, чтобы сделать приготовление под давлением проще простого.Мы просто любим готовить под давлением, и я уверен, что вы тоже. Теперь, когда у меня есть скороварка, обедать стало намного проще и проще. Если вы колеблетесь или находитесь на заборе, не будьте.

Не беспокойтесь, если у вас еще нет скороварки. Вы можете сделать барабанные палочки в мультиварке, чтобы приготовить вкусную еду.

Распечатайте этот рецепт приготовления куриных ножек-барбекю быстрого приготовления ниже:

Куриные ножки барбекю быстрого приготовления Рецепт

Быстрый обед на столе с помощью простого рецепта куриных ножек барбекю быстрого приготовления.Всего несколько ингредиентов, и ваша семья сможет насладиться окороками за считанные минуты.

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 20 мин.

Общее время 35 мин.

Количество порций 6

  • В небольшой миске смешайте паприку, тмин и чесночную соль. Перемешайте, чтобы объединить

  • Посыпьте барабанные палочки и натрите их.

  • Налейте воду в кастрюлю. Убедитесь, что вы используете подставку, которая идет в комплекте с кастрюлей Instant, чтобы барабанные палочки не касались дна.

  • Установите крышку сверху и установите клапан на давление.

  • Установите давление на 15 минут. Сделайте быстрый релиз, чтобы сбросить давление.

  • По окончании выложите курицу на противень, застеленный фольгой.

  • Смажьте барабанные палочки половиной соуса барбекю.Жарить 1-5 минут, пока не начнет подрумяниваться.

  • Достаньте из духовки, переверните голени и смажьте оставшимся соусом барбекю.

  • Жарить еще 1-5 минут до коричневого цвета.

  • Подавать горячим. Наслаждаться!

калорий 610 ккал, углеводов 30 г, белков 54 г, жиров 28 г, насыщенных жиров 7 г, холестерина 279 мг, натрия 1442 мг, калия 876 мг, клетчатки 1 г, сахара 23 г, витамина А 875 МЕ, витамина С 0,4 мг, кальция 62 мг, железа 2.8 мг

Ознакомьтесь с этими рецептами быстрого приготовления окорочков:

Instant Pot Куриные ножки с лучшим вкусом — 10-минутные куриные ножки, приготовленные под давлением (без добавления масла) — Cooking with Thas — Healthy Recipes, Instant pot, Videos by Thasneen — Cooking with Thas

Нет необходимости в гриле или духовке, в Instant Pot вы сможете приготовить самые вкусные и сочные куриные ножки без добавления масла. Куриные голени маринуются в ароматной смеси специй.Готовка под давлением всего 10 минут с последующим естественным сбросом давления. Бонус: жидкость, вытекающая из курицы, превращается в изумительный соус. Вылейте соус на куриные голени и наслаждайтесь.

Кулинарное видео



Мгновенный горшок Лучшие дегустационные куриные барабаны — 10 минутное давление, приготовленные куриные ножки (без нефти)

автор: Thasneen

Тип рецепта: Главная

Кухня: Индийская

  • Куриные барабаны или ноги 12
  • Chili Powder- 1½ TSP
  • Paprika- 1 TSP
  • TP
  • TP
  • 7 TP
    7 Coriander Powder — 2 TSP
  • CUMIM PULL- 1 TSP
  • Garam Masala- 1 TSP
  • Сушеный Орегано- 1 TSP
  • соли- 1/2 TSP
  • лимонный сок — 2 ст. или оставить кожу.
  • В миске смешайте все ингредиенты для приготовления маринада.
  • Смажьте куриные ножки маринадом.
  • Оставьте мариноваться на 10 минут или дольше, если хотите.
  • Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю из нержавеющей стали.
  • Установите подставку.
  • Накройте подставку алюминиевой фольгой, придав ей форму чаши.
  • Выложите маринованные куриные голени стопкой. Не беспокойтесь о тесноте,
  • Закройте кастрюлю крышкой.
  • Выберите режим приготовления под давлением. Установите время на 10 минут, при высоком давлении.
  • Нажмите «Старт» для модели IP ultra.
  • После 10 минут приготовления под давлением дайте давлению сбросить естественным образом, это занимает 15 минут.
  • Откройте крышку, лучший вкус, и сочные куриные голени готовы.
  • Переложите в кастрюлю.
    1. Переложите куриный бульон из алюминиевой фольги в миску.
    2. Снимите подставку и слейте воду из кастрюли из нержавеющей стали.
    3. Перелейте куриный бульон обратно в кастрюлю из нержавеющей стали.
    4. Выберите режим тушения, нормальная температура.
    5. Дайте куриному бульону немного закипеть.
    6. В миске смешайте кукурузный крахмал и воду, хорошо перемешайте без комочков.
    7. Добавьте смесь кукурузного крахмала в куриный бульон.
    8. Хорошо перемешайте ложкой.
    9. Куриный бульон загустеет. Варить 2 минуты.
    10. Снимите кастрюлю из нержавеющей стали с основной кастрюли, перелейте куриный соус в миску.
    11. Полейте куриные голени куриным соусом и наслаждайтесь!

    3.5.3251


    ЛУЧШИЕ куриные ножки быстрого приготовления

    Это самые вкусные куриные ножки быстрого приготовления! Если вы любите простые обеды в скороварке, но ищете что-то, что понравится вашим детям, куриные ножки легко приготовить всего за 10 минут. Этот рецепт нежных куриных крылышек Instant Pot наверняка станет вашим любимым блюдом!

    Сегодня у меня есть три простых рецепта куриных ножек быстрого приготовления! Этот, который вы видите здесь, можно сделать настолько острым, насколько вам нравится, или мягким с соусом энчилада! Определенно один из наших любимых простых рецептов Instant Pot.(первоначально опубликовано 18 мая, присутствуют партнерские ссылки)

    Бараньи палочки в кастрюле быстрого приготовления

    Если вы никогда не готовили куриные голени в скороварке , это так просто и полезно! У нас есть инструкции для замороженных куриных ножек Instant Pot, но если они разморожены, используйте это.

    Если вам нравится хрустящая корочка снаружи, просто поместите их под жаровню или фритюрницу на несколько минут. Они совершенны, скажу я вам!

    Вы даже можете отказаться от лука, если хотите, но даже если вы его не едите, он добавляет прекрасный вкус.

    Куриные ножки быстрого приготовления

    • Способ 1 – с соусом энчилада
    • Рецепт 2 – с соусом барбекю (не выбирайте медовый, так как это вызовет сообщение о подгорании) возможность быть мягким или острым, как вы хотите.

      Я покажу вам, как поджарить куриную кожуру (или снаружи, если кожи нет) после того, как куриные ножки в скороварке будут приготовлены.

      Когда у вас есть семья, иногда трудно приготовить здоровую еду, которую все любят, но голени нравятся большинству детей, и часто они действительно недороги в магазине.

      Я говорю, что если я смогу накормить свою семью из пяти человек менее чем за 15 долларов, это победа, и этот куриный ужин в скороварке является одним из тех…. . В этом посте я делюсь своими другими рецептами с множеством дешевых рецептов Instant Pot.

      Барабанные палочки быстрого приготовления

      • В магазине вы можете найти мягкий, средний и острый соус энчилада, а для нас достаточно мягкого острого вкуса!

      В скороварке независимо от того, какой соус вы добавите к мясу, он действительно проникает внутрь и создает удивительные ароматы.Это также делает все очень нежным и в этом случае отваливается от кости.

      Обычно мы не едим куриную кожу, но все же любим немного подрумянивания сверху. Всего 3-4 минуты в режиме бройлера в моей духовке делают их идеальными, как вы можете видеть здесь.

      Рецепт куриных ножек быстрого приготовления

      1. Скороварка
        1. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам приобрести кастрюлю с антипригарным покрытием!
      2. Крышка аэрофритюрницы Instant Pot для хрустящей корочки, настоятельно рекомендуется
      3. Куриные ножки – 8 ножек среднего размера хорошо умещаются в мою емкость 6 кварт. IP
      4. 28 унций. соус энчилада – любой марки и степени нагрева
        1. или, как вариант, можно использовать 1 бутылку соуса барбекю + 3/4 ст. вода
      5. 1 луковица

      Оба будут использовать температуру приготовления под высоким давлением с коротким временем приготовления и быстрым выпуском для этого.

      • Всего около 15 минут требуется, чтобы мясо стало мягким и практически отделилось от костей.
      • Это делает его семейным фаворитом, который легко и вкусно подается с простым гарниром, таким как овощи.
      • Мои дети говорят, что это отличный рецепт, потому что «куриные ножки крутятся», независимо от того, какой соус используется на самом деле. 😉

      Вот и первый рецепт куриных ножек.

      У нас есть еще один полезный рецепт куриных ножек, приготовленных в скороварке, который я написал для Healthline. Он имеет восхитительный вкус барбекю.

      • Они невероятно вкусные, со сладким вкусом барбекю, которые любят дети, и идеальное блюдо круглый год!
      • Третий рецепт скороварки находится в распечатанной карточке рецепта ниже!

      Курица быстрого приготовления адобо

      Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этой версии:

    • DrumSticks
    • Рис
    • Рисовый уксус
    • Коричневый сахар
    • Black Peppercorns
    • Bay Peppercorns
    • Bay Peppercorns
    • Bay Peace
    • Вода или куриный бульон
    • соевый соус
      • Вот посмотрение мгновенных горшков в моем горшке.

        При их приготовлении нет большой разницы, кроме ингредиентов, и вы, естественно, сбросите давление на 5 минут.

        • Как правило, при приготовлении курицы в мультиварке необходимо выпускать пар медленно, чтобы сохранить сок.
        • По истечении 5 минут просто нажмите тумблер, чтобы выпустить оставшееся давление.

        Рецепт соленой и сладкой курицы обязательно понравится всем.

        Ищу еще Рецепты курицы быстрого приготовления У нас есть куча!

        1. Рецепт курицы и пельменей быстрого приготовления великолепен, как и этот рецепт курицы быстрого приготовления по-корейски с рисом
        2. Курица с рисом в скороварке
        3. Наша курица быстрого приготовления по-гавайски очень вкусная
        4. Курица быстрого приготовления в масле Easy Instant Pot

        If у вас есть аэрогриль, вы можете приготовить куриные ножки в пахте!

        Вот рецепт куриных ножек, приготовленных в скороварке с соусом энчилада или барбекю

        Можно ли складывать курицу в мультиварку?

        • Обычно я этого не делаю, но когда делаю барабанные палочки, да.

        Можно ли положить замороженное мясо в мультиварку?

        • Да
        • Я не использовал замороженные куриные ножки при их приготовлении, но размораживал таким образом замороженные куриные грудки.
        • Единственная проблема, которую я заметил, это то, что после заморозки они могут быть в большом скоплении.
        • Если вы сможете их разделить, я могу готовить 12 минут вместо 10 и по готовности ставить под жаровню.

        Как сделать куриную кожу хрустящей?

        После приготовления этих или наших куриных ножек в мультиварке я использую несколько способов.

        На плите налейте немного масла в кастрюлю или чугунную сковороду до копчения и обжарьте кожу. Или поставить на противень в разогретую до 400 градусов духовку на 5-10 минут, пока не станет такой хрустящей, как вам нравится (как наши голени терияки)

        Попробуйте одну или обе эти версии и сообщите нам, какая из них вам больше нравится. Вы делали их с другим типом соуса, который вам тоже нравится? Дайте нам знать!!

        Как разогреть куриные ножки?

        Для начала разогрейте духовку до 400. Поместите кусочки в форму для запекания, а не в кастрюлю, чтобы с них стекал сок.

        Добавьте в кастрюлю около 1 чашки куриного бульона, чтобы его высота была примерно 1/4 дюйма. После предварительного нагрева поместите внутрь, пока жидкость не начнет пузыриться, а мясо не прогреется до середины.

        • Вы также можете бросить их во фритюрницу, если хотите по-настоящему хрустящие

        Необходимое время: 15 минут.

        Куриные ножки быстрого приготовления

        1. Комбинирование

          Смешайте сахар с уксусом. Поместите курицу в скороварку, затем добавьте нарезанный чеснок, перец горошком и лавровый лист.

          Затем влейте уксусно-сахарную смесь, затем воду, затем соевый соус.

        2. Cook

          Закройте скороварку крышкой, закройте клапан сброса давления и включите высокое давление на 15 минут.

          Когда закончите, позвольте естественному сбросу в течение 5 минут, затем переведите клапан в положение «Продувка», чтобы сбросить остаточное давление. Осторожно достаньте приготовленную курицу и положите на сервировочную тарелку.

        3. Загущение

          Чтобы загустить оставшийся соус, выберите функцию «Обжаривание» и установите ее на 10 минут.

          Дать покипеть, пока жидкость не уменьшится вдвое. (если вы хотите немного погуще, вы можете взбить столовую ложку кукурузного крахмала с водой в миске и вылить туда) Вылейте курицу в сервировочную миску.

        При подаче положите на тарелку пропаренный рис, кусок курицы, затем полейте курицу уваренным соусом. Вы можете удалить лавровый лист и выбросить его. Наслаждаться!

        Куриные ножки быстрого приготовления

        Удивительные куриные ножки быстрого приготовления! Если вы любите простые обеды в скороварке, но ищете что-то, что понравится вашим детям, куриные ножки легко приготовить всего за 10 минут.Этот рецепт голени Instant Pot с нежными косточками точно станет вашим любимым блюдом!

        Блюдо из блюд, Основное блюдо Кухня Американская, Мексиканская Ключевое слово адобо, курица, легко, кастрюля быстрого приготовления, ножки, скороварка
        • Смешайте сахар с уксусом. Поместите курицу в скороварку, затем добавьте нарезанный чеснок, перец горошком и лавровый лист. Затем влейте уксусно-сахарную смесь, затем воду, затем соевый соус.

        • Закройте скороварку крышкой, закройте клапан сброса давления и установите высокое давление на 15 минут.Когда закончите, дайте естественному сбросу в течение 5 минут, затем переведите клапан в положение «Выпуск», чтобы сбросить остаточное давление. Осторожно достаньте приготовленную курицу и положите на сервировочную тарелку.

        • Чтобы загустить оставшийся соус, выберите функцию «Обжаривание» и установите время приготовления на 10 минут. Дайте настояться, пока жидкость не уменьшится вдвое. (если вы хотите немного погуще, вы можете взбить столовую ложку кукурузного крахмала с водой в миске и вылить туда) Вылейте курицу в сервировочную миску.

        • При подаче положите на тарелку пропаренный белый рис, кусок курицы и полейте курицу выпаренным соусом.Вы можете удалить лавровый лист и выбросить его. Наслаждаться!

        Пищевая ценность

        Куриные ножки быстрого приготовления

        Количество на порцию (3 унции)

        Калорий 287 Калорийность жира 189

        % Дневная стоимость*

        FAT 21G 32% 21G 32%

        Насыщенный жир 6 г 38%

        холестерин 120 мг 40% 9000 мг 40% 9000 мг

        натрия 651 мг 28%

        Калий 292 мг 8%

        углеводов 2G 1%

        волокна 1G 4%

        4%

        сахар 1 г 1%

        белок 22G 44%

        витамин A

        2%

        1% 1 мг 1%

        1%

        кальций 170 мг 2%

        Iron 1 мг 6%

        * Процент ежедневных значений основан на диета на 2000 калорий.

        Куриные ножки быстрого приготовления из свежих или замороженных продуктов

        Куриные ножки быстрого приготовления невероятно легкие и сочные, никогда не сухие. Я использую только 2 ингредиента, чтобы приготовить куриные ножки в кастрюле быстрого приготовления от FROZEN!

        Куриные ножки быстрого приготовления в горшочках — это быстрое и простое блюдо для ужина в будний день. Поджарьте их на гриле или поджарьте для простого и полезного ужина.

        Мне нравится пода разрежь арбуз!)

        Как приготовить куриные ножки терияки в мультиварке

        • Добавьте 1 чашку воды и подставку в кастрюлю быстрого приготовления
        • Сложите свежие или замороженные куриные ножки/голени на подставку
        • Закройте крышку, поверните ручку до упора и готовьте в ручном режиме под высоким давлением в течение 10–12 минут.
        • Включите жаровню или гриль на высокую мощность
        • Сделайте быстрое освобождение, затем переложите куриные ножки на противень, противень с решеткой, противень с фольгой или на гриль.
        • Смажьте куриные ножки Instant Pot своим любимым соусом терияки. Я обычно делаю свой собственный, но я также люблю соус Soy Vay Veri Veri Teriyaki или соус Mo Bettah’s, если вы живете в Юте.
        • Жарить 3-5 минут, затем вынуть из духовки. Переверните их, повторите. Полейте дополнительным соусом после второго жарения (то же самое с грилем).
        Так выглядят куриные ножки сразу после того, как они достанутся из мультиварки с одним слоем соуса терияки.Поджарьте или обжарьте в течение нескольких минут, переверните, повторите, затем полейте соусом перед подачей на стол. Так легко!

        Можно ли приготовить куриные голени замороженными?

        Приготовить замороженные голени и замороженную курицу в мультиварке очень просто. Замороженные или полузамороженные куриные голени или куриные ножки даже лучше, чем большие куриные грудки, потому что они меньше, поэтому готовятся более равномерно.

        Сложите замороженные куриные ножки в кастрюле быстрого приготовления поверх подставки, постарайтесь положить мясную часть поверх кости голени рядом с ней для максимального потока воздуха.

        Литой горшок быстрого приготовления

        У меня дома были дамы из подкаста Instant Pot Cast, чтобы вместе приготовить этот рецепт. С ними было так здорово и весело готовить! Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы выслушать все советы и рекомендации по этому и другим рецептам!

        Что подавать с куриными ножками быстрого приготовления

        Что такое подставка в горшочке быстрого приготовления?

        Подставка Instant Pot (tri-vet) — это круглая металлическая решетка/решетка, которая поставляется с каждым Instant Pot.Это самый важный «аксессуар», поэтому он идет в комплекте!

        Это Instant Pot Trivet. Ваш может выглядеть немного иначе, в зависимости от года и модели вашего Instant Pot.

        Подставка важна, потому что она удерживает пищу от дна кастрюли быстрого приготовления, что обеспечивает равномерное приготовление пищи и предотвращает любые ожоги.

        Прочтите мой пост о ЛУЧШИХ аксессуарах, которые стоит покупать (и избегать!) и мой странный совет для новых владельцев.

        Сколько времени нужно, чтобы приготовить голени в скороварке?

        Куриные голени готовятся в скороварке в течение 10 минут при высоком давлении с функцией быстрого высвобождения для свежей курицы и в течение 12 минут с функцией быстрого высвобождения для замороженной курицы.

        Я вчера приготовил несколько, которые оттаивали около суток и все еще были полузамороженными. Я делал их 11 минут и они отлично получились. По моему опыту, быстрое освобождение не высыхает.

        Я приготовила эти куриные ножки с соусом из буйволиного мяса, соусом терияки, соусом барбекю, солью и перцем, манго-имбирным чатни и сладким соусом чили. Вы можете полить их любым соусом, который вам нравится!

        Можно ли складывать курицу в кастрюлю быстрого приготовления?

        Конечно, вы можете сложить курицу в кастрюлю быстрого приготовления.Просто убедитесь, что вы не складываете вместе слишком большие куски, особенно замороженные. Это создает что-то вроде айсберга, который толще будет готовиться дольше.

        Некоторые кусочки могут оказаться приготовленными или переваренными, а некоторые сырыми, если они соприкасаются! Мне нравится ставить их друг на друга, чтобы обеспечить как можно больше воздуха вокруг каждого отдельного кусочка, чтобы они готовились равномерно.

        Можно ли положить замороженное мясо в кастрюлю быстрого приготовления?

        Я люблю готовить замороженное мясо в мультиварке! На это уходит почти столько же времени, сколько на приготовление его из свежего! На самом деле, у меня дома почти никогда не бывает свежей курицы.Я использую все это в замороженном виде, потому что оно готовится очень быстро в Instant Pot, и мне не нужно беспокоиться о том, что оно испортится.

        Рецепты быстрого приготовления замороженной курицы

        Ознакомьтесь со всеми моими рецептами курицы быстрого приготовления!

        Фритюрница Куриные крылышки из свежих или замороженных

        Если вам нравится этот рецепт, вам понравится мой пост о лучших и самых простых куриных крылышках во фритюрнице, свежих или замороженных, или мой рецепт быстрого приготовления курицы терияки в миске с рисом.

        Лучший горшок быстрого приготовления Купить

        Прочтите мои рекомендации о том, какой лучше всего купить Instant Pot и какие аксессуары для Instant Pot купить (и избегать!). Этот — Мгновенный горшок, который у меня есть 4, и я люблю его! Кроме того, не забывайте, что я есть на Youtube, где я учу Instant Pot Inspiration и Confidence!

        Не забудьте закрепить этот пост!

        Выход: 14-16 куриных ножек

        Время подготовки: 2 минуты

        Время приготовления: 10 минут

        Дополнительное время: 10 минут

        Общее время: 22 минуты

        Куриные ножки быстрого приготовления

        получаются невероятно легкими и сочными, никогда не сухими. Я использую только 2 ингредиента, чтобы приготовить куриные ножки в кастрюле быстрого приготовления от FROZEN!

        Ингредиенты

        • 1 стакан воды
        • 14-16 куриных ножек или столько, сколько поместится в вашу кастрюлю быстрого приготовления
        • Ваш любимый соус (мне нравится соус Buffalo или соус Teriyaki — мне нравится соус Soy Vay Veri Veri Veri Teriyaki или соус Mo Bettah’s, если вы живете в Юте.)

        Инструкции

        1. Добавьте 1 чашку воды и подставку в кастрюлю быстрого приготовления
        2. Свежие или замороженные куриные ножки/голени положите на подставку
        3. Закройте крышку, поверните ручку до упора и готовьте в режиме ручного высокого давления в течение 10 минут для свежих , 11 минут для полузамороженных и 12 минут для замороженных.
        4. Переместите верхнюю решетку духовки в верхнее положение (убедитесь, что противень для гриля помещается с курицей наверху)
        5. Включите жаровню или гриль на максимум
        6. Быстро отпустите, затем переместите куриные ножки в противень для жарки , противень с подставкой, противень с фольгой или гриль. Следите за тем, чтобы курица не сбрасывала давление естественным образом слишком долго, иначе мясо полностью отделится от костей, когда вы ее откроете! Максимальный NPR, который я бы позволил, составляет 8-10 минут.
        7. При желании куриные ножки посыпать солью и перцем.Вы также можете просто смазать сливочным или оливковым маслом простые куриные ножки, которые не содержат углеводов / с низким содержанием углеводов / кето.
        8. Смажьте куриные ножки Instant Pot своим любимым соусом терияки. Я обычно делаю свой собственный, но я также люблю соус терияки Soy Vay Veri Veri или от Mo Bettah’s, если вы живете в Юте.
        9. Жарьте в течение 3-5 минут, затем выньте из духовки, когда они поджарятся. Вот и весь аромат! Переверните их, повторите. Полейте соусом после второго жарения (те же инструкции для гриля или аэрогриля).

        Пищевая ценность:
        Выход: 5 Размер порции: 3 голени
        Количество на порцию: Калорийность: 606 Всего жиров: 29 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерина: 385 мг Натрия: 829 мг Углеводов: 5 г Волокна: 0 г Сахаров: 4 г Белков: 75 г

        *Эта информация о пищевой ценности была рассчитана автоматически. Пожалуйста, используйте свой собственный инструмент подсчета макросов, чтобы подтвердить питательность на основе ваших собственных ингредиентов.

        Ты приготовил этот рецепт?

        Отметьте меня @instantpotcooking в Instagram!

        Родственные

        Куриные ножки барбекю для быстрого приготовления в горшочках

        Главная » Куриные ножки барбекю для быстрого приготовления в горшочках

        Являясь партнером Amazon и других компаний, я зарабатываю на соответствующих покупках.

        Куриные ножки BBQ быстрого приготовления станут быстрой и вкусной закуской или легким ужином для большой компании, приправленным специями и вашим любимым соусом для барбекю.

        ❤️ Почему вам понравится этот рецепт : Всего из семи простых ингредиентов вы можете приготовить сытный ужин для всей семьи. Лучше всего то, что вы можете приготовить его заранее, разогреть и приготовить на гриле во время ужина.

        Ничто так не говорит о лете, как липкая, сладкая и достаточно острая курица барбекю. Однако никому не нравится застревать у гриля во время посиделок, особенно в летнюю жару!

        Вот почему мы решили приготовить липкие и острые куриные ножки барбекю в мультиварке! Приготовьте их заранее внутри, затем вынесите на открытый огонь, чтобы разогреть, и доешьте, когда будете готовы к употреблению.(И, конечно же, у нас есть инструкции для духовки для тех из вас, у кого нет гриля.)

        Если вам нравятся рецепты курицы быстрого приготовления, вам захочется постоянно готовить это быстрое блюдо из куриных ножек. Когда бы вы его ни приготовили, он всегда будет напоминать вам о лете!

        Как быстро приготовить куриные ножки для барбекю

        Этот рецепт куриных ножек барбекю подходит для электрической скороварки любой марки , включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power скороварку XL.

        Этот простой рецепт требует всего семь простых ингредиентов. Чесночный порошок, порошок чили и хлопья красного перца придают ногам немного остроты перед приготовлением. Чтобы закончить блюдо, покройте приготовленную курицу своим любимым соусом для барбекю, чтобы покрыть куриные ножки.

        Чтобы получить липкую карамелизированную корку на куриных ножках после приготовления под давлением, обжарьте ножки на гриле. Также можно сделать это в духовке под бройлером. Если вы используете бройлеров, внимательно следите за цыпленком и часто переворачивайте ноги, чтобы они не подгорели.

        Использование других кусков курицы

        Этот рецепт можно использовать для приготовления других кусочков курицы, таких как бедра или грудки.

        Куриные бедра барбекю в скороварке: готовьте в течение 9 минут при высоком давлении и заканчивайте быстрым сбросом давления.

        Куриные грудки: готовьте при высоком давлении в течение 6 минут, затем быстро сбросьте давление.

        Что подавать с куриными ножками

        Вы можете дополнить копченые куриные ножки, приготовленные на гриле, другими летними гарнирами, такими как:

        Больше рецептов курицы быстрого приготовления

        Вот еще несколько наших любимых блюд из курицы, которые можно приготовить в скороварке по будням:


        Вам нравится этот рецепт?
        Оставьте нам отзыв ниже, чтобы рассказать нам, почему!


        Ингредиенты

        • 1 чайная ложка чесночного порошка
        • 2 чайные ложки порошка чили
        • Щепотка хлопьев красного перца, по желанию
        • 1 чайная ложка соли
        • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
        • 12 куриных ножек
        • 1 чашка соуса барбекю

        Инструкции

          1. В большой миске смешайте чесночный порошок, порошок чили, хлопья красного перца, соль и перец. Добавьте куриные ножки и перемешайте щипцами.
          2. Поместите решетку в скороварку. Добавьте 1 стакан воды и положите приправленные куриные ножки на решетку, сложив их поперек друг на друга.
          3. Зафиксируйте крышку на месте. Выберите Высокое давление и время приготовления 4 минуты. По истечении времени приготовления выключите скороварку. Дайте естественному сбросу давления в течение 10 минут и закончите быстрым сбросом давления. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку.
          4. Если вы собираетесь приготовить их позже в тот же день, переложите куриные ножки в контейнер для хранения и дайте им остыть.Охладите до необходимости.
          5. Когда вы будете готовы готовить, выложите куриные ножки в один слой на противне с бортиками и обильно смажьте соусом барбекю.
          6. Разогрейте гриль до средней температуры. Поместите курицу на гриль и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, пока соус не станет карамелизированным и липким. Полейте еще соусом по желанию. (В качестве альтернативы, доведите до готовности в очень горячей духовке или под жаровней на 5-7 минут, внимательно следя за тем, чтобы не обжечься и не переворачивая ножки по мере необходимости. )

        Рекомендуемые продукты

        Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

        Пищевая ценность:
        Выход:
        12
        Размер порции:
        1
        Количество на порцию: Калорийность: 517 Всего жиров: 23 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 14 г Холестерина: 328 мг Натрия: 684 мг Углеводов: 10 г Волокна: 0 г Сахаров: 8 г Белков: 62 ​​г

        Информация о пищевой ценности рассчитывается компанией Nutritionix и не всегда может быть точной.

        БОЛЬШЕ ОТ Скороварки СЕГОДНЯ

        🥘 Просмотрите нашу коллекцию из лучших рецептов скороварок / кастрюль быстрого приготовления .

        💬 Следите за новостями о приготовлении пищи под давлением сегодня на Facebook и Instagram , чтобы быть в курсе последних обновлений.

        👥 Присоединяйтесь к нашей группе Электрическая скороварка в Facebook. Наше положительное сообщество поклонников скороварки использует электрические скороварки всех марок, поэтому это отличный ресурс, если у вас есть вопросы о вашей конкретной марке.

        🥧 Если вас интересуют не только рецепты Instant Pot, следите за нами по адресу Barbara Bakes . Там мы размещаем удивительные завтраков , хлеба и рецептов лучших десертов !

        Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

        первоначально опубликовано 22 мая 2021 г. — последнее обновление 30 сентября 2021 г.

        ЛУЧШИЕ рецепты куриных ножек для медленноварки и быстрого приготовления

        Вот ЛУЧШИЕ рецепты куриных ножек для медленноварки и быстрого приготовления, а куриные ножки идеально подходят для школьных вечерних ужинов!

        Прикрепите рецепты куриных ножек, чтобы приготовить их позже!

        Куриные голени — универсальный ингредиент, они недорогие, подходят для детей, их весело есть и они идеально подходят для семейного ужина или игрового дня. А куриные голени идеально подходят для приготовления как в мультиварке, так и в мультиварке, поэтому мы просмотрели Интернет, чтобы найти ЛУЧШИЕ рецепты куриных ножек в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления , которые вы можете попробовать! Здесь есть 20 рецептов куриных ножек со сладким и соленым вкусом, так что наверняка найдется что-то, что понравится вашей семье!

        Некоторые из этих рецептов куриных ножек отлично подходят для еды пальцами на вечеринке, в то время как другие могут показаться блюдом на ужин, но все они обладают удивительным вкусом.Надеюсь, вам понравится попробовать некоторые из этих рецептов, если вы поклонник куриных ножек!

        Как получить полный рецепт?

        Просто щелкните заголовок любого рецепта, чтобы увидеть полный рецепт в исходном блоге. Все фотографии защищены авторским правом блога, в котором опубликован рецепт.

        Хотите больше идей для куриных обедов?

        Используйте Куриные рецепты , чтобы увидеть все рецепты с курицей. Вы также можете ознакомиться с 20 лучшими блюдами из курицы быстрого приготовления  или Рецепты курицы в медленноварке или сальса-верде быстрого приготовления , чтобы узнать о других вкусных блюдах из курицы.

        Курица быстрого приготовления Adobo от Manila Spoon — это классическое блюдо Adobo, маринованное в уксусе, соевом соусе, перце и чесноке, а затем приготовленное в кастрюле быстрого приготовления.

        Курица Баффало в мультиварке от Diethood понравится всем, кто любит острую курицу Баффало.

        Курица Adobo от Cookin’ Canuck идеально подходит для приготовления восхитительной версии этого классического филиппинского блюда в медленноварке.

        Барабанные палочки терияки с медом быстрого приготовления от Skinnytaste определенно звучат как рецепт, который семья съест!

        Куриные ножки со сладким чили, приготовленные в медленноварке от Flavor the Moments используют тайский сладкий соус чили для такого яркого вкуса!

        Куриные ножки быстрого приготовления в итальянском соусе от Instant Pot Eats выглядят великолепно для семейного ужина.

        Медовые куриные голени для барбекю от Wine and Glue выглядят потрясающе и звучат восхитительно!

        Тони говорит, что куриные ножки с копченой паприкой и чесноком быстрого приготовления от Boulder Locavore готовятся быстро и потрясающе!

        Барбекю в мультиварке Easy Slow Cooker Dicksticks от A Mind Full Mom требует минимальной подготовки и готовит вкусное блюдо из курицы!

        Оранжевые куриные ножки Slow Cooker от The Magical Slow Cooker имеют вкус апельсиновой курицы, который так любят многие!

        Другие рецепты куриных ножек, которые стоит попробовать:

        Курица быстрого приготовления с медом и чесноком от Nurse Loves Farmer
        Липкие куриные ножки для медленного приготовления от Farm Girl Gourmet
        Голени быстрого приготовления с имбирем и чесноком 900 Slow Cooker 900 Slow Cook

        от Living Куриные ножки по-азиатски от Yellow Bliss Road
        Марокканская липкая курица быстрого приготовления от Bare Root Girl
        Курица-скороварка Cacciatore Chicken от The Kitchn
        Барабанные палочки с медом и бальзамом быстрого приготовления от Living Sweet Moments 9 Куриные палочки 0 Куриные палочки 0 Slow Cooker from The Magical Slow Cooker
        Куриные ножки быстрого приготовления и рис from Stay Snatched
        Куриные ножки быстрого приготовления с острыми кокосовыми орехами from 365 Days of Slow + Press Cooking

        (посетили 29 043 раза, 90 посещений сегодня) .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.