Глазурь шоколадная для кейк попсов: Глазурь для кейк попсов из шоколада простой рецепт пошаговый

Кейк попсы в глазури рецепт с фото пошагово и видео

Сладкие, нежные в хрустящей глазури кейк попсы на палочке изумят всех! Бисквит для кейк попсов в глазури можно или купить уже готовым, или приготовить самим.

Кейк попсы в глазури

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

20

На вес состава: в одной порции (56 г)во всех порциях (1122 г)100 г

Углеводы 56% 43 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Шаг 1:

   Испечь бисквит, дать остыть. Разрезать бисквит на несколько частей.

2. Шаг 2:

   Хорошо измельчить бисквит, перетирая части друг о друга.

3. Шаг 3:

   В измельченный бисквит добавить подтаявшее сливочное масло, перемешать до однородности.

4. Шаг 4:

   Из бисквитно-маслянного теста скатать 20 шариков. Поставить в холодильник на 15 минут.

5. Шаг 5:

   Тем временем, растопить кондитерскую глазурь на водяной бане или слабом огне. И надеть застывшие шарики на палочки для кейков, окуная их концы в растопленную глазурь.

7. Шаг 6:

   Кейки на палочках еще раз поставить на 15 минут в холодильник.

8. Шаг 7:

   Затем окунуть каждый кейк в растопленную глазурь. Полминуты повертеть кейк над посудой с глазурью, пока глазурь не станет вязкой.

9. Шаг 8:

   Окунуть кейк в кондитерскую посыпку.

10. Шаг 9:

    Установить кейки на подставку. Дать глазури хорошо застыть и можно подавать к столу! Приятного чаепития со сладкими кейк попсами в хрустящей глазури!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
• Конфеты — 397 ккал/100г
• Кондитерская посыпка — 395 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Разрыхлитель, Сливочное масло, Конфеты, Кондитерская посыпка

Почему трескается глазурь на кейк-попсах

Самыми миниатюрными кондитерским изделиями являются кейк попсы – маленькие бисквитные пирожные на палочке.

Они могут быть стилизованы под чупа-чупс или выполнены в форме сердца, забавных персонажей. Их подают на свадьбах, юбилеях и корпоративных вечеринках. Если десерт готовится дома и с использованием глазури, то можно столкнуться с некоторыми проблемами. И сегодня мы выясним, почему трескается глазурь на кейк-попсах и как этого избежать.

Приготовленные по всем правилам сладости станут не только оригинальным угощением на праздничном столе, а еще и украсят его своим разноцветным, веселым видом.

Причины треска глазури на кейк-попсах

Самой распространенной проблемой при изготовлении десерта является то, что его поверхность становится ломкой, на ней появляются трещины и сколы. Причем такая ситуация не зависит от вида покрытия, может произойти при использовании белого и черного шоколада.

Основными причинами растрескивания поверхности является:

• Разница температуры. Популярными рецептами предусмотрено помещение готовых бисквитных шариков на 30 минут в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму.
  После этого заготовка погружается в растопленный шоколад. За счет того, что шарики сильно охлаждены, а шоколадная масса – горячая, может произойти растрескивание.
• Излишек жидкости. Некоторые хозяйки готовят глазурь из разных ингредиентов, включая молоко. При чрезмерном его количестве возможно появление дефектов.

Что делать, чтобы кейк-попсы не трескались?

Профессиональные кондитеры дают следующие рекомендации:

• Использовать продукты высокого качества.
• Не замораживать шарики на длительное время. Лучше всего их охладить в холодильнике, а глазурь растапливать в микроволновой печи с интервалом в полчаса.
• Использовать рецепт без молока или другой жидкости.

Кейк попсы эскимо: рецепт от Шефмаркет

Кейк попсы эскимо – это забавный вариант традиционного пирожного. Пирожные, изготовленные в форме для мороженого, представляют собой легкую в приготовлении версию популярного десерта с шоколадной оболочкой, окружающей смесь торта и глазури.

Кейк попсы эскимо выглядят великолепно в глазури однотонного цвета или оттенка шоколада. Но гораздо ярче и аппетитнее они выглядят, когда их украшают. Что всегда уместно, когда вы готовите десерт на праздник. Леденцы, мармелад, кондитерская посыпка – все это детали, которые сделают ваши пирожные забавными.

Кейк попсы эскимо в белом мороженом

Из рецепта ниже вы научитесь готовить кейк попсы эскимо в белом шоколаде. Используйте качественный продукт, чтобы уровень вашего десерта был соответствующим.

Кейк попсы эскимо

Используйте для основы:

• 355 г муки;
• 3 больших яйца;
• 300 г сахарного песка;
• 1/2 ч. л. пищевой соды;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. соли;
• 230 г сливочного масла;
• 1 ст. л. чистого экстракта ванили;
• 240 мл молока;
• 80 г сметаны;
• 2/3 ст. или чуть больше глазури.

Глазурь из белого шоколада:

• 900 г белого шоколада или плавленой белой кондитерской глазури;
• Леденцы;
• Кондитерская посыпка.

Кейк попсы эскимо

Приготовление:

1. Обильно смажьте маслом форму для торта размером 20х30 см.
2. Просейте муку, отмерьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в удобную емкость.
3. Аккуратно перемешайте сухие ингредиенты.
4. Добавьте масло комнатной температуры, нарезанное кубиками небольшого размера.
5. Добавьте ваниль и 1/2 стакана молока.
6. Перемешивайте на средней скорости примерно 1 минуту, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Остановите миксер и соскребите по стенкам и дну чаши. Смесь будет напоминать густое тесто.
7. Смешайте оставшееся молоко, сметану и яйца в небольшой миске.
8. Включив миксер на средней скорости, добавьте яичную смесь за 3 раза, перемешивая в течение примерно 15 секунд после каждого добавления.
9. Остановите миксер и соскребите по сторонам и дну чаши, затем перемешивайте еще примерно 15 секунд, пока тесто полностью не смешается. Избегайте чрезмерного перемешивания. Небольшие комочки — это нормально.
10. Вылейте и равномерно распределите тесто по подготовленной форме для выпекания.
11. Выпекайте около 30-35 минут или пока бисквит не пропечется. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если она выходит чистой, значит, готово.
12. Дайте пирогу полностью остыть в противне, установленном на решетке. Перед глазированием бисквит должен полностью остыть.
13. Раскрошите бисквит в миску, удобную для смешивания.
14. Смешайте глазурь и бисквитную крошку пальцами. Месите ее вместе с крошками до тех пор, пока все не смешаются, при необходимости добавьте немного больше глазури, чтобы получить консистенцию, похожую на пластилин. Масса должна сохранять форму при сжатии.
15. Есть несколько способов сформировать кейк попсы эскимо. Первый — это метод окунания. Возьмите смесь пирожного и выложите порциями в формочки для эскимо до уровня верха. Затем осторожно вставьте палочку для мороженого чуть больше, чем наполовину. После этого поместите форму в морозильную камеру на 20–30 минут, пока она не затвердеет.
16. Растопите выбранный шоколад в микроволновой печи порциями по 30 секунд. Помешивайте, пока он не растает. Или на плите методом водяной бани.
17. Достаньте форму из морозильной камеры и аккуратно выньте лепешки из формы. Затем окуните их в шоколад, вылитый в тонкий стакан. После окунания подержите порцию над миской или стаканом и дайте стечь излишкам шоколада. Затем поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
18. Еще способ – метод окраски. Растопите шоколад, покройте им пирожные в формах, с помощью кисточки. Если используете леденцы или кондитерскую посыпку для украшения, нанесите декор на этом этапе. Дайте застыть. После – извлеките эскимо и покройте шоколадом и украшением нижнюю сторону.
19. Когда шоколад застынет, достаньте пирожные из холодильника и аккуратно выньте из форм. Теперь можно нанести украшения глазурью.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. У

спейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Набор для кейк-попсов «Иван-Поле» мини-пирожные в белой шоколадной глазури вкус Йогурт (350 грамм), цена 176 грн

Нежные кейк-попсы со вкусом йогурта в белой шоколадной глазури — это изысканные мини-пирожные, которые каждому придутся по вкусу. Из одного набора получается 10 уникальных конфет ручной работы. Палочки и бумажные формы входят в его состав, как и все необходимые ингредиенты. Они заранее взвешены и разложены по разным пакетикам, чтобы вы не тратили на это время. Вам останется добавить лишь немного воды и растительного масла. Смешать все, согласно подробной инструкции, и немного подождать, пока глазурь застынет.

Мы сами производим наборы для кейк-попсов, поэтому купить их можно по выгодной цене. Отправим заказ в любую точку Москвы, России, а также в регионы ближнего зарубежья.

 

СОСТАВ НАБОРА:

 

1. Глазурь белая шоколадная «Magic» — 2 пакетика (160 г): для глазирования – 100 г; для приготовления начинки – 60 г
   Состав: сахар, эквивалент масла какао (масла растительные: фракция пальмового, сал, ши, эллипе; эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель Е306), сыворотка молочная сухая, масло какао, молоко сухое цельное, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванилин. Глазурь белая шоколадная содержит не менее: 10,0 % масла какао; 14,0 % сухих веществ молока, 2,5 % молочного жира. 
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 6,1 г, жиры – 37,3 г, в том числе насыщенные жирные кислоты – 23,3 г, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот – 0,4 г, углеводы – 54,3 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2410 кДж/ 577 ккал.
2. Смесь для приготовления бисквита со вкусом йогурта — 1 упаковка (110 г)
   Состав: мука пшеничная в/с, сахар, продукты яичные, крахмал кукурузный, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, молоко сухое обезжиренное, стабилизатор пирофосфаты, эмульгаторы эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот), стабилизатор дикрахмаладипатацетилированный, разрыхлители: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), дигидропирофосфат натрия; соль, стабилизатор ксантановая камедь, ароматизатор, молоко сухое обезжиренное, регулятор кислотности лимонная кислота, регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный, заквасочная культура 
   
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 15,4 г, жиры – 12,0 г, углеводы – 59,1 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1710 кДж/406 ккал.
3. Молоко сухое цельное фасованное — 1 упаковка (10 г)
   Массовая доля жира 26 %.  
   Состав: молоко нормализованное. 
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 34,0 г, жиры – 26,0 г, углеводы – 37,7 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2181 кДж/ 521 ккал.
4. Посыпки кондитерские декоративные «Фигурные» фасованные – 1 упаковка (10г)  
   Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, носители (Е460i, Е1422), декстроза, згагустители (камедь ксантановая, Е466, Е1400), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), экстракт сафлора, экстракт спирулины, красители (Е100, Е101i, Е102, Е110, Е120, Е122, Е124, Е129, Е132, Е133,Е141i, Е151, Е160b, Е171, Е172).
   Содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. 
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):  белки – 4,8 г, жиры – 6,3 г, углеводы – 85,2 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1763 кДж/ 417 ккал.
5. Формы из жиронепроницаемой бумаги (для сервировки готовых кейк-попсов) – 10 штук (информацию об изделии см. внутри) 
6. Изделия хозяйственного обихода: кухонные принадлежности из полимерных материалов для взрослых: соломка (палочки для попкейков) – 10 штук 

Для приготовления кейк-попсов Вам понадобится (в состав набора не входит): горячая питьевая вода – 100 мл, масло подсолнечное – 20 мл. 

 

Рекомендации по приготовлению кондитерских изделий «Кейк-попс со взрывной карамелью» в белой шоколадной глазури:

 

Приготовление бисквита: 

Приготовление начинки:

1. Содержимое пакета (Смесь для приготовления бисквита со вкусом йогурта) поместите в керамическую кружку (формочку) объемом не менее 500 мл, добавьте 60 мл (примерно 3 чайные ложки) горячей воды (85-90 °С), добавьте 3 чайных ложки растительного масла (в состав набора не входит) и взбейте с помощью блендера до однородной консистенции. Запекайте в микроволновой печи в течение 1,5-3 минут на средней мощности (зависит от типа микроволновой печи). Остудите бисквит и измельчите с помощью блендера до состояния крошки.  
2. Молоко сухое цельное разведите в 20 мл (примерно 2 чайных ложки) горячей воды (85-90°С) до полного растворения. 
3. Глазурь белую шоколадную растопите на водяной бане или на средней мощности в микроволновой печи, перемешивая каждые 10-15 сек до жидкого состояния без комочков. 
4. В растопленную глазурь влейте восстановленное молоко и тщательно перемешайте. 

СБОРКА кейк-попсов:

1. Добавьте в измельчённый бисквит начинку и перемешайте руками.
2. Разделите полученную массу на 10 равных частей. 
3. Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех, в каждый шарик воткните палочку для кейк-попса (входит в состав набора). 
4. Выложите шарики на тарелку и уберите в морозильник на 15 минут.

Приготовление глазури:

1. Глазурь белую шоколадную растопите на водяной бане или на средней мощности в микроволновой печи, перемешивая каждые 10-15 секунд до жидкого состояния без комочков.
2. Добавьте 5 мл (примерно 1 ч. л.) растительного масла (в состав набора не входит), тщательно перемешайте.

Глазирование:

1. Возьмите шарик за палочку и обмакните в глазури, стряхните излишки глазури, покрутив палочку. Сразу украсьте по Вашему желанию – кондитерской посыпкой.
2. Поместите готовые кейк-попсы в бумажные формочки палочкой вверх (входят в состав набора). Как только глазурь застынет, кейк-попс готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВАЖНО! Готовые кейк-попсы хранить в холодильнике не более 72 часов

Набор для кейк-попсов Иван-поле Взрывная карамель в белой шоколадной глазури, 350 г

Состав

1. Смесь для приготовления бисквита «Фантазия» — 1 пакетик (130 г). Состав: мука пшеничная, сахар, продукты яичные, крахмал кукурузный, регулятор кислотности алюмофосфат натрия кислый, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), мука рисовая, декстроза моногидрат, сыворотка сухая деминерализованная подсырная, соль, антислеживающий агент диоксид кремния аморфный. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 13,9 г, жиры – 9,2 г, углеводы – 62,7 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1643 кДж/389 ккал. 2. Глазурь белая шоколадная «Magic» — 1 пакетик (100 г) для глазирования. Состав: сахар, эквивалент масла какао (масла растительные: фракция пальмового, сал, ши, эллипе; эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель Е306), сыворотка молочная сухая, масло какао, молоко сухое цельное, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванилин. Глазурь белая шоколадная содержит не менее: 10,0 % масла какао; 14,0 % сухих веществ молока, 2,5 % молочного жира. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 6,1 г, жиры – 37,3 г, в том числе насыщенные жирные кислоты – 23,3 г, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот – 0,4 г, углеводы – 54,3 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2410 кДж/ 577 ккал. 3. Шоколад молочный «Magic» – 1 пакетик (60 г) для приготовления начинки. Состав: сахар, масло какао дезодорированное, молоко цельное сухое «Карамелизованное», какао-тертое, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин. Молочный шоколад содержит не менее: 35,6 % общего сухого остатка какао; 4,7 % сухого обезжиренного остатка какао, 15,6 % сухого общего остатка молока, 5,5 % молочного жира. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 7,0 г, жиры – 37,0 г, в том числе. насыщенные жирные кислоты –22,6 г, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот – 0,4 г, углеводы – 52,0 г, энергетическая ценность (калорийность) — 2372 кДж/569 ккал. 4. Карамель леденцовая «Взрывная» фасованная — 1 пакетик (30 грамм). Состав: сахар, глюкозный сироп, лактоза, диоксид углерода. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 0,1 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 97,7 г, энергетическая ценность (калорийность) — 1666 кДж/392 ккал. 5. Молоко сухое цельное фасованное — 1 пакетик (20 г) массовая доля жира 26 %. Состав: молоко нормализованное. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 34,0 г, жиры – 26,0 г, углеводы – 37,7 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2181 кДж/ 521 ккал. 6. Посыпки кондитерские декоративные «Фигурные» фасованные – 1 пакетик (10г). Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, носители (Е460i, Е1422), декстроза, згагустители (камедь ксантановая, Е466, Е1400), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), экстракт сафлора, экстракт спирулины, красители (Е100, Е101i, Е102, Е110, Е120, Е122, Е124, Е129, Е132, Е133,Е141i, Е151, Е160b, Е171, Е172). Содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 4,8 г, жиры – 6,3 г, углеводы – 85,2 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1745 кДж/ 417 ккал. 7. Упаковка бумажная из пергамента для пищевой продукции (для сервировки готовых кейк-попсов) – 10 штук (информацию об изделии см. внутри). 8. Изделия хозяйственного обихода: кухонные принадлежности из полимерных материалов для взрослых: соломка (палочки для попкейков) – 10 штук.

Рецепт: Кейк попс | Готовим с детьми десерт к Пасхе.

Кейк-попс в шоколадной глазури.

Ингредиенты:
бисквит на форму 28 см — 1 штука;
печенье юбилейное — 5 шт.;
масло сливочное — 120 г;
шоколад молочный для глазури — 1 плитка;
кондитерская посыпка — для украшения

Как сделать «кейк-попсы» — дети увидели в одной » кондитерской» передаче на детском канале.

Ну и пристали: «давай сделаем». Вообще я не люблю новомодные десерты с американскими названиями, пыталась убедить их, что наше пирожное «Картошка» и есть удобнее и звучит приятнее, чем «кейк-попс». Но детям очень хотелось, пришлось уступить. Таким образом получились у нас кейк-попс — пирожные на палочке.

Для приготовления кейк-попсов нам потребуется биксвит. Любой бисквит, какой кому нравится. У меня манник по моему любимому рецепту — воздушный манник на йогурте без яиц.

Выпекаем его заранее, полностью остужаем и затем безжалостно измельчаем в блендере (хотя я бы лучше в виде кекса съела). Я не стала измельчать до однородной мелкой крошки, оставляла крупные кусочки — мне так больше нравится.

К бисквиту мы добавили немного измельченного печенья.

Добавляем размягченное сливочное масло.

Превращаем все ингредиенты в однородную массу и формируем из нее шарики размером с маленькое яйцо.

Затем нужно вставить палочки. Специальных палочек у нас не было, мы воспользовались широкими трубочками для напитков.

Теперь отправляем их в холодильник на 15 минут, чтобы шарики хорошенько застыли.

Пока шарики застывают в холодильнике, растапливаем шоколад на водяной бане.

Обмакиваем каждый шарик в шоколад и украшаем декоративной кондитерской посыпкой. К Пасхе же делали 🙂

Ставим в какой-нибудь высокий стаканчик и убираем в холодильник на 4-5 минут, чтобы шоколад застыл.

Остальные пирожные мы все-таки сделали без палочек. Малышам так есть удобнее и привычнее — ложечкой.

Вот такой вроде обыкновенный десерт в новой подаче:)

Готовить с детьми интересно и весело:)

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Все про кейк-попс! | Блог Sweet-street.ru

Все про кейк-попс!

Добрый день жителям Sweet Street!  Как вы поживаете? Уже начали готовиться к Новому году? Хотя чего это мы спрашиваем: раздел Новый год на сайте был раскуплен в рекордные сроки, мы даже не ожидали. Теперь мы его восполняем и надеемся стать частью вашего праздника!
Сегодня рассылка будет посвящена простому и изящному десерту — кейкпопс. И когда к вам в следующий раз нагрянут гости, вы еще скажете нам спасибо за такое мгновенное лакомство!
Кейкпопс — это бисквитные шарики в шоколадной глазури. Чем мы можем вам помочь в их приготовлении? Во-первых, у нас есть палочки — пластиковые и деревянные. Во-вторых, смесь Candy Melts и шоколадные диски, с которыми так приятно работать. В-третьих, посыпки для украшения готовых кейкпопс. В-четвертых, краситель для самых безумных идей. Ну и конечно эта бесценная рассылка — для вашего вдохновения! 
С кейкпопсами всё просто — достаточно посмотреть вот это видео, и всё встаёт на место 🙂 
Если же вам не хочется возиться с переводом, то вот русскоязычное видео на эту тему.
Как только вы окунете первый десяток кейкпопс в шоколад и украсите посыпками, вам захочется чего-то нового. 
Можно например использовать плунжеры цветочки или бабочки в качестве украшения. Получается легко и по-весеннему! 
Волшебный десерт получится, если перевязать палочки ленточками и посыпать кейкпопс золотой пыльцой.
Детям точно понравятся такие большущие цветочки — просто возьмите мастику и соответствующие вырубки.

Цыплят тоже создаем играючи — это всего лишь два шарика друг на дружке. Плюс 

желтый краситель и сахарные карандаши:)

Оформляете сладкий стол на свадьбе? И тут кейкпопсы пригодятся. Они могут стать уменьшенными копиями жениха и невесты. Для смокинга окуните кейкпопс в темный шоколад под разными углами, а кружева на платье можно нарисовать айсингом. 

Следующее мероприятие — киношная вечеринка. Вместо попкорна угощаем друзей все теми же кейкпопс с зефирками. Дополнительным украшением станут стаканчики.
Еще кейкпопс может запросто превратиться в капкейк. Крупная жемчужина вместо вишенки, бумажная формочка- иллюзия удалась!
Кто-то закончил школу, университет или защитил диссертацию? Поздравим его кейкпопс-бакалаврами: вместо традиционной шапочки — долька шоколада.
И разумеется кейкпопс будет здорово смотреться на новогоднем столе. Как вам такая сладкая елка?
В качестве основы используйте конус из пенопласта (цветочные магазины вам в помощь). У этой идеи есть лишь один минус: разрушать все это великолепие будет ой как жалко.
Впрочем, можно взять на вооружение идею попроще. Красно-белые бумажные трубочки, рождественская посыпка — Санта будет рад такому угощению!
А можно сыграть на минимализме и сделать кейкпопс в голубой гамме — вот такие
Как вы могли заметить, мы настоящие фанаты кейкпопс. Надеемся, эта страсть передастся и вам. Тем более, сам принцип легко применять в других десертах:   

На этом прощаемся и желаем вам в меру стремительного декабря: чтобы ожидание Нового года не затягивалось, но чтобы вы успели найти (или испечь 🙂 подарки всем своим родным и близким!

Ой, и чуть не забыли: изменился срок резерва на нашей волшебной Улице Сладостей. Теперь он составляет 6 дней. Именно столько времени мы держим за вами ваш заказ и ждем за него оплаты. Поймите нас правильно: часто случается, что товары стоят в резерве, а вы про них забываете. А им ведь грустно!

Вот теперь точно всё! До новых встреч на Улице Сладостей!

Назад к списку новостей

Шоколадный торт Pops (2 способа!)

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите полное раскрытие здесь.

Эти шоколадные пирожные готовятся из влажного шоколадного торта, восхитительной шоколадной глазури, затем покрываются еще большим количеством шоколада и опрыскиваются! Их можно приготовить из смеси для коробок или торта, сделанного с нуля, и есть инструкции, как сделать его веганским или без глютена!

Шоколадный торт — один из самых милых десертов — есть что-то в том, чтобы съесть маленький кусок торта на палочке, понимаете?

Торт-поп идеально подходит для детей и взрослых, и вы можете украсить их забавными посыпками на дни рождения, Рождество, Хэллоуин, свадьбы или практически любое событие или праздник, о которых вы только можете подумать! Хотя это труд любви, в конце концов, они того стоят.

Почему работают эти шоколадные торта

• Эти шоколадные пирожные созданы полностью с нуля с использованием восхитительного, влажного, легкого рецепта шоколадного торта и восхитительной шоколадно-сливочной глазури.
• В этот рецепт также включены инструкции по приготовлению шоколадных торта из коробочной смеси, если у вас мало времени!
• Эти пирожные можно изменить в соответствии с вашими диетическими потребностями — вы можете сделать их безмолочными, веганскими, без глютена или с использованием обычных молочных ингредиентов!
• Сладости для торта — это так весело делать вместе с детьми, а также служить для вечеринок и специальных мероприятий.

Примечания к ингредиентам

• Молоко: можно использовать любое молоко. Если вы делаете безмолочные или веганские продукты, используйте немолочную альтернативу молоку, например соевое или овсяное.
• Масло: в шоколадном кексе для торта «Попс» используется масло канолы, но вы также можете использовать подсолнечное масло или другое нейтральное растительное масло. Масло также используется для разбавления шоколада (при необходимости), для того, чтобы обмакнуть торт. Для шоколадной глазури также можно использовать растопленное кокосовое масло.
• Какао-порошок: я рекомендую использовать какао-порошок голландской обработки и измерять его с помощью кухонных весов.Избыточное дозирование какао-порошка может привести к сухому пирогу.
• Мука: в этом рецепте торта используется универсальная мука, и лучший способ каждый раз получать идеальный шоколадный торт — правильно измерять количество муки с помощью кухонных весов.

• Сливочное масло: вы можете использовать обычное масло или масло без веганских / молочных продуктов, чтобы сделать шоколадную глазурь для торта.
• Шоколадная крошка или таяние шоколадных конфет: они используются для шоколадной глазури, в которую окунаются кусочки торта.Вы можете использовать либо растопленные конфеты, либо шоколадную стружку, но вам может потребоваться разбавить растопленную шоколадную стружку небольшим количеством масла перед погружением, поскольку они не такие тонкие, как тающий шоколад. Вы можете использовать обычную или веганскую версию того и другого, или вы даже можете использовать растопленный белый шоколад.
• Посыпка: опрыскивание не является обязательным, но оно делает все веселее, а пирожные должны доставлять удовольствие!

Изменения рецепта

Эти шоколадные торты уже не содержат молочных продуктов, поэтому, чтобы сделать их безмолочными, просто используйте шоколадную стружку без молочных продуктов и воспользуйтесь этим рецептом шоколадного торта без молочных продуктов.

Чтобы приготовить торт с обычными ингредиентами, просто замените ингредиенты в рецепте шоколадного торта обычными молочными ингредиентами и сделайте то же самое с глазурью. Для покрытия можно использовать любую шоколадную смесь или шоколадную стружку.

Для приготовления веганского шоколадного торта

Чтобы приготовить веганский торт, используйте этот рецепт веганского шоколадного торта и добавьте в масляный крем веганское масло и молоко. Для шоколадной глазури вы можете использовать веганские полусладкие шоколадные чипсы или любые веганские шоколадные чипсы, которые вам нравятся.

Для приготовления шоколадного торта без глютена

Чтобы приготовить безглютеновую версию этих пирожных, просто замените шоколадный торт на свой любимый шоколадный торт без глютена с нуля или используйте коробочный торт без глютена.

Пошаговая инструкция

Примечание. Полные размеры ингредиентов и инструкции можно найти в карточке рецептов внизу этой страницы.

ШАГ ПЕРВЫЙ: Начните делать шоколадный торт.Если вы используете коробочную смесь, следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить торт. Если вы делаете этот рецепт с нуля, следуйте приведенным здесь инструкциям. Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте 8-дюймовую круглую форму для выпечки или квадратную форму для выпечки 8×8.

ШАГ ВТОРОЙ: В большой миске взбейте вместе муку, какао-порошок, соль, сахар, пищевую соду и разрыхлитель. Смешайте яйцо, ваниль и масло, затем добавьте молоко. Влейте горячую воду и взбивайте до однородной массы. Выпекать 20-26 минут или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой.

ШАГ ТРЕТИЙ: Дайте пирогу полностью остыть, затем сделайте шоколадную глазурь. Смешайте масло и какао-порошок в большой миске, затем медленно добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и соль. Добавьте молоко, если сливочный крем кажется слишком густым.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Разломайте и раскрошите охлажденный шоколадный торт в миске с масляным кремом и руками или стоячим миксером перемешайте все вместе, пока глазурь полностью не смешается.

• шоколадная глазурь
• глазурь и шоколадный торт, смешанные вместе

ШАГ ПЯТЬ: Сформируйте смесь в шарики размером 1 столовую ложку и поместите их на противень, выстланный пергаментом.Охладите не менее двух часов или заморозьте примерно на 1 час.

ШАГ ШЕСТОЙ: После того, как кусочки торта остынут, растопите шоколадные конфеты или шоколадную стружку в безопасной для микроволновой печи кружке или мерной чашке для жидкости или 30 секунд за раз, помешивая между интервалами, пока полностью не растает. Если вы используете шоколадную стружку, возможно, вам придется разбавить шоколад небольшим количеством масла.

ШАГ СЕДЬМОЙ: Окуните кончик одного конца каждой палочки для торта в шоколад, затем осторожно протолкните его в один из шариков для торта, но не до конца, а дальше, чем на полпути.Окуните пирог в чашку с шоколадом и поверните его, пока он полностью не покроется, чтобы с него стекали лишние капли шоколада. При желании обмакните в крошку и поместите ее в коробку из пенополистирола или большую чашку, наполненную рисом или чем-нибудь, что могло бы удерживать палочки в вертикальном положении. Дайте шоколаду застыть примерно на 30-60 минут.

Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

Могу я приготовить эти шоколадные торта из коробки для торта?

Конечно! Лично я люблю делать свои торты с нуля, но этот рецепт не хуже, чем с тортом в коробке, если у вас мало времени.Следуйте инструкциям на коробке для приготовления торта, а затем следуйте остальным инструкциям, написанным в этом посте.

Могу ли я использовать шоколадную стружку вместо леденцов для приготовления пирожных?

Совершенно верно! Шоколадная крошка при растоплении будет слишком густой, поэтому вам нужно разбавить шоколад перед окунанием. Для этого в растопленный шоколад нужно добавить немного масла и перемешать. Добавляйте по 1 столовой ложке за раз, пока шоколад не станет достаточно жидким, чтобы его можно было легко окунуть, крутить и вытащить без лишней толщины и веса.

Можно мне приготовить веганский торт?

Да! Инструкции изложены далее в этом посте, но я рекомендую использовать этот рецепт веганского шоколадного торта, а затем использовать веганское масло и шоколад для глазури и покрытия.

Могу ли я сделать эти пирожные без глютена?

Ага! Просто используйте свой любимый рецепт шоколадного торта без глютена (или коробку без глютена), а затем убедитесь, что остальные ингредиенты, которые вы используете в глазури и глазури, также не содержат глютен.

Как сделать подставку для торта?

Есть несколько способов сделать подставку для торта. Вы можете проделать дырки в блоке из пенополистирола или картонной коробке (например, в старой коробке Amazon) с палочками от леденцов, либо наполнить несколько чашек рисом, чтобы вы могли разместить торт прямо в чашках, чтобы они не падали. .

Можно ли приготовить торт из белого шоколада?

Конечно! Шоколадный торт внутри с глазурью из белого шоколада — восхитительное сочетание.Вы даже можете приготовить некоторые из них с растопленным белым шоколадом (или кусочками белого шоколада), а некоторые с полусладким шоколадом.

Для веганской версии я предпочитаю использовать эти веганские чипсы из белого шоколада.

Почему у меня разваливаются лепешки?

Эти лепешки для торта должны быть влажными, а если они разваливаются, скорее всего, слишком сухими. Если вы использовали наш рецепт шоколадного торта без молочных продуктов и торт был сухим, вы, вероятно, перемеряли муку. Независимо от того, какой рецепт шоколадного торта вы использовали, если он сухой, при необходимости можно приготовить еще немного сливочного крема, что добавит больше влаги.

Могу я приготовить эти пирожные без палочек для торта?

Конечно! Если у вас нет палочек для леденцов, вы можете сделать их в виде шариков для торта!

Где я могу достать палочки для торта?

Я использую эти палочки для леденцов и заказываю их на Amazon, но вы также можете приобрести их в магазинах для рукоделия, таких как Micheals, или в некоторых продуктовых магазинах.

Почему у меня выпали лепешки из торта ??

Лепешки для торта отвалятся от палочек, если:
a) тающий шоколад слишком густой или
b) шарики для торта слишком большие

Шарики для торта должны быть не больше 1 столовой ложки, иначе они будут слишком тяжелыми и упадут с палочек!

Советы экспертов

• Если вы выпекаете торт с нуля, обязательно правильно отмерьте муку и какао-порошок с помощью кухонных весов или подходящей мерной ложкой и уровнем. Никто не любит шипучку для сухого торта!
• Шарики для торта должны быть не больше столовой ложки, иначе они будут слишком тяжелыми и упадут с палочек для торта.
• Растопите шоколад в стеклянной мерной чашке для жидкости на 2 чашки, так как они высокие и глубокие, и в них легко окунуться. Избегайте использования неглубокой миски или тарелки, так как вы хотите окунуть торт и погрузить его в шоколад.
• Я не могу не подчеркнуть этого достаточно — тающий шоколад не может быть густым, иначе он утяжелит шары торта, и они упадут с палочки.Если он густой, разбавьте его, смешав немного масла с шоколадом.
• Удалите излишки шоколада с кусочков торта после окунания, слегка постучав палочкой по краю чашки.

Инструкции по хранению и замораживанию

Шоколадный торт можно хранить закрытым в холодильнике до 10 дней. Вы также можете сделать шарики для торта заранее, хранить в холодильнике до 3 дней, а затем обмакнуть их в шоколад.

Чтобы заморозить торт, поместите его в пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до 2 месяцев.Когда вы будете готовы подавать, их можно разморозить при комнатной температуре.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Pin это на потом!

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он прошел, в комментариях ниже, я буду рад услышать от вас! Вы также можете отметить меня в Instagram или Facebook , чтобы я мог это проверить!

Шоколадный торт Pops

Габби

Эти шоколадные пирожные готовятся из влажного шоколадного торта, восхитительной шоколадной глазури, затем покрываются еще большим количеством шоколада и опрыскиваются!

Время приготовления 1 час

Выпекать 45 минут

Общее время 1 час 45 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 28 пирожных

Калорийность 184 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Шоколадный торт (см.

Примечания для смешанного торта в коробках)

• чашки универсальной муки
• ½ чашки + 2 столовые ложки сахарного песка
• ¼ чашки + 2 столовые ложки несладкого голландского обработанного какао
• ¾ чайная ложка пищевой соды
• ¼ чайная ложка разрыхлителя
• ¼ чайная ложка соли
• чашка рапсового масла (или растительного, виноградного или подсолнечного масла)
• чашка молока (обычного или веганского)
• 1 яйцо ( СМ. ПРИМЕЧАНИЯ для веганской версии)
• ½ стакана горячей воды

Шоколадный крем

• стакана смягченного масла (обычного или веганского)
• ½ стакана какао-порошка
• 1 стакан сахарной пудры
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка молока (обычного или веганского)

Шоколадное покрытие

• 2½-3½ стакана растопленных шоколадных конфет или шоколадной стружки (полусладкое, молочное, темное или белое colate)
• 1-4 столовые ложки масла канолы (или кокосового масла, или другого нейтрального масла) (при необходимости) СМ. ПРИМЕЧАНИЯ НИЖЕ
• брызг (необязательно)

Инструкции

Приготовьте шоколадный торт

• Если вы используете коробочную смесь, следуйте инструкциям на коробке, чтобы приготовить торт.Если вы делаете этот рецепт с нуля, следуйте приведенным здесь инструкциям. Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте 8-дюймовую круглую форму для выпечки или квадратную форму для выпечки 8×8 (форма не будет иметь значения, так как пирог позже будет раскрошен), выстелив ее дно пергаментной бумагой и легким слоем кулинарный спрей по бокам.

• В большую миску добавьте муку, какао-порошок, соль, сахар, пищевую соду и разрыхлитель. Взбейте, затем добавьте яйцо, экстракт ванили, масло и молоко. Влейте горячую воду и взбивайте, пока тесто не станет однородным.Выпекать 20-26 минут или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой.

• Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем переходить к следующему этапу.

Приготовьте шоколадно-масляную глазурь

• Добавьте масло и какао-порошок в большую миску и перемешайте до однородной массы. Медленно добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и соль. Добавьте 1 столовую ложку молока, если сливочный крем кажется слишком густым.

Сборка торта

• Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите.Раскрошите остывший шоколадный торт в миске с масляным кремом. Используйте руки или стоячий миксер, чтобы смешать все вместе до полного смешивания.

• Сформируйте шарики размером с 1 столовую ложку и выложите на противень. Шарики не должны быть больше одной столовой ложки, иначе они будут слишком тяжелыми и упадут с палочек для торта. Охладите не менее двух часов или заморозьте на 1 час.

• Когда леденцы остынут, приготовьте подставку для пирожных.Вы можете проделать дыры в пенопластовой коробке, перевернутой картонной коробке или наполнить несколько чашек сырым рисом, чтобы положить в них леденцы.

• Когда кусочки торта остынут, достаньте их из холодильника или морозильной камеры и растопите шоколадные торта или шоколадные крошки в кружке или стеклянной мерной чашке для жидкости, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи в течение 30 секунд и помешивайте между каждым интервалом, пока шоколад не растает. Если вы используете шоколадную стружку, добавляйте немного масла за раз, чтобы при необходимости шоколад стал более жидким.Если он будет слишком толстым, его будет сложно окунуть, и шарики для торта упадут с палочек.

• Окуните кончик одного конца каждой палочки для торта в шоколад, затем осторожно протолкните его в один из шариков для торта примерно на длины.

• Окуните леденец для торта в чашку с шоколадом и осторожно поверните его, пока он полностью не покроется, чтобы с него стекали лишние капли шоколада. Обмакните кусочки торта в посыпку, затем поместите их в держатель для пирожных, чтобы они застыли. Они должны застыть через 30-60 минут.

Примечания

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы для взвешивания сухих ингредиентов. Метрические измерения находятся выше на вкладке «Метрика». ИЗМЕРЕНИЕ МУКИ и ПОРОШКА КАКАО: Отмерьте муку с помощью кухонных весов или используйте подходящую мерную ложку и уровень: взбейте муку в пакете / контейнере вилкой, затем ложкой переложите муку в мерный стакан, затем проведите тыльной стороной ножа по верхней части чашки, чтобы выровнять ее.Сделайте то же самое с какао-порошком. ВАРИАНТ ВЕГАНА: Чтобы приготовить веганский торт, используйте этот рецепт веганского шоколадного торта и используйте веганское масло и молоко в сливочном креме. Для шоколадной глазури вы можете использовать веганские полусладкие шоколадные чипсы или любые веганские шоколадные чипсы, которые вам нравятся. БЕЗ ГЛЮТЕНА ОПЦИЯ: Чтобы приготовить шоколадный торт без глютена, замените шоколадный торт на свой любимый шоколадный торт без глютена с нуля или используйте коробочный торт без глютена. ПОКРЫТИЕ ДЛЯ ШОКОЛАДА: Если шоколадная смесь будет слишком густой, кусочки торта сломаются или упадут с палочек, когда вы их окунете. Чтобы сделать шоколад разбавленным, добавляйте по 1 столовой ложке растительного или другого нейтрального масла (кокосовое масло тоже подойдет) и перемешивайте. Продолжайте добавлять, пока шоколад не станет достаточно жидким, чтобы торт можно было легко перемешать с шоколадом. СОВЕТ: Растопите шоколад в стеклянной мерной чашке для жидкости на 2 чашки, так как они высокие и глубокие, и в них их легко окунуть. Избегайте использования неглубокой миски или тарелки, так как вы хотите иметь возможность окунуть торт и погрузить его в шоколад. Инструкции по хранению и замораживанию: торт можно хранить закрытым в холодильнике до 10 дней.Вы также можете сделать шарики для торта заранее, хранить в холодильнике до 3 дней, а затем обмакнуть их в шоколад. Чтобы заморозить торт, поместите его в пакет для заморозки с застежкой-молнией на срок до 2 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте при комнатной температуре.

Nutrition

Калорийность: 184 ккалУглеводы: 24 г Белки: 3 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 6 мг Натрий: 93 мг Калий: 117 гИлитрон: 62 мг Жиры: 62 мг

Информация о калориях, указанная для этого рецепта, является приблизительной. Точность перечисленных калорий не гарантируется.

торт Pops Jack-O-Lantern — Вкусы домашнего приготовления

Шоколадный торт, скатанный в шарики, а затем покрытый шоколадной глазурью. Эти воздушные шары для торта на Хэллоуин сделать проще, чем они выглядят, и детям понравится их украшать.

Этот пост и рецепт были созданы для #HalloweenTreatsWeek ! Это мероприятие спонсируется Dixie Crystals. Как всегда, все мнения и мысли на 100% мои собственные

Перейти к:

Торты всегда популярны, и легко понять, почему.Это идеальный кусок торта, их обычно украшают, чтобы они выглядели красиво или мило, и они сделаны на палочке.

И кажется, что всякий раз, когда вы подаете еду на палочке, становится сразу лучше. Просто посмотрите на всю еду на ярмарке, и вы поймете, что я имею в виду.

Лепешки для торта сделать проще, чем вы думаете, и вы можете украсить их, как вам заблагорассудится.

Поскольку приближается Хэллоуин, я решил окунуть их в белый шоколад, который я раскрасил гелевым пищевым красителем, и нарисовал на них лица Джека-фонаря растопленной шоколадной крошкой. Но в зависимости от сезона вы можете украсить их на Рождество, Пасху или дни рождения.

Почему этот рецепт работает

Готовить шоколадные торты так же весело, как и есть.

Используемые ингредиенты универсальны. Вы можете сделать что-то настолько сложное или простое, насколько захотите. Вы можете сделать каждый компонент с нуля или купить торт, банку с глазурью и приступить к работе.

Если вы не хотите шоколадного торта, вы можете использовать любую комбинацию торта и глазури, которая вам нравится.

Дети обожают украшать леденцы для торта, и если вы не хотите рисовать лица, вы можете просто обвалять их немного посыпкой или использовать кусочки конфет, чтобы создать лицо.

Состав

Для приготовления этих кексов не нужно много ингредиентов, и вы можете приготовить их полностью с нуля или сэкономить время, используя ингредиенты, купленные в магазине.

• 9 × 13 Шоколадный торт — Любой листовой торт 9 × 13 (без глазури). Вы можете купить один или сделать один. Я использовал смесь для коробок для торта Devil’s food, но если у вас есть любимый рецепт шоколадного торта, вы можете использовать его.
• Шоколадная глазурь — Ниже я включил рецепт, который мне нравится, сделанный из масла, шоколада и сахарной пудры. Но вы можете использовать свою любимую или купить банку взбитой глазури, чтобы все было очень просто. Если вы делаете это самостоятельно, то сахарная пудра Dixie Crystals — отличный выбор для супергладкой глазури.
• Конфеты расплавленные или белые шоколадные крошки — Вы можете купить апельсиновые конфеты, которые представляют собой предварительно окрашенный белый шоколад, или вы можете использовать белые шоколадные крошки или белые конфеты и сами раскрасить их пищевым красителем из апельсинового геля.
• Шоколадные чипсы — Я использовал растопленную шоколадную стружку, чтобы нарисовать лица, но вы также можете использовать глазурь.
• Пробирки для гелевой глазури — Я использовал тюбик с зеленой гелевой глазурью для ножки, но обычная глазурь тоже подойдет.

Совет эксперта — Если вы собираетесь красить белый шоколад самостоятельно, убедитесь, что вы используете гелевый пищевой краситель. Пищевые красители на водной основе вызывают схватывание шоколада.

Инструкции

Для лепки шариков для торта

Один. — Выпеките торт, дайте ему полностью остыть и сделайте глазурь.Свою обычно пекаю накануне.

Два — Раскрошите торт в большой миске и добавьте полстакана глазури. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока торт и глазурь не сойдутся вместе и не сохранят форму, если вы выдавите небольшое количество в руку. Если он все еще кажется слишком сухим, вы можете добавить 1-2 столовые ложки глазури, пока она не застынет, но вы не хотите, чтобы она была влажной.

Три — Сформируйте шарики диаметром чуть более одного дюйма. Скатать руками и выложить на противень, выстланный пергаментом или вощеной бумагой.Мне нравится использовать совок для печенья, чтобы получить одинаковые размеры.

Поместите в морозильную камеру на 15 минут, затем скатайте все шарики для торта, которые необходимо разгладить.

Совет эксперта — Разглаживать шарики для торта будет легче, когда они остынут в течение 15 минут, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы они сразу стали идеальными.

Покрытие торта хлопка :

Один — Работая по очереди, окуните конец палочки для торта в расплавленные леденцы.

Два — воткните палку в шарик для торта, следя за тем, чтобы она не прошла насквозь. Сделайте это для всех кусочков торта, затем охладите в морозильной камере в течение 2-5 минут, чтобы шоколад застыл.

Три — При необходимости разогрейте тает леденца. Работая по одному, окуните торт в растопленные леденцы и вращайте так, чтобы покрыть весь шар торта. Осторожно постучите палочкой по стенке миски, чтобы с нее стекал излишек шоколада.

Совет эксперта — Проделайте в дне картонной коробки отверстия, которые лишь немного меньше диаметра палочки для торта.После того, как вы покрыли шоколадный торт шоколадом, просуньте палочки в отверстия в картоне, чтобы они оставались в вертикальном положении, пока вы покрываете оставшиеся леденцы. Это также упрощает их украшение.

После того, как шоколадная глазурь застынет, можно украсить торт шоколадными конфетами.

Добавьте грани и стебли, чтобы создать свои фонарики из Джека. Я нарисовал лица растопленной шоколадной крошкой, но вы также можете использовать глазурь.

Часто задаваемые вопросы

Почему у меня заедает растопленный шоколад?

Если вы обнаружите, что ваши конфеты тают или шоколадная стружка заедает, когда вы их растапливаете, это обычно происходит по одной из двух причин.Либо температура, которую вы используете, слишком высокая, либо в шоколад попала вода.

Если вы растапливаете их на плите, убедитесь, что вы используете слабый огонь, и будьте осторожны, чтобы вода из пароварки не попала в чашу или верхнюю кастрюлю. Если вы используете микроволновую печь, убедитесь, что вы используете короткие порции не более 20 секунд за раз и помешиваете между каждым интервалом.

Если вы собираетесь красить белый шоколад, убедитесь, что вы используете гелевый пищевой краситель, а не пищевой краситель на водной основе, так как он также захватит шоколад.

Почему мои лепешки от торта падают с палочки?

Если кусочки торта не склеиваются и не падают с палочки, скорее всего, вы добавили слишком много глазури на раскрошенный торт.

Вам нужно добавить столько, чтобы она держалась при легком сжатии. Если добавить слишком много глазури, шарики для торта станут слишком мягкими и развалятся, когда вы попытаетесь положить их на палочку. Или они вскоре отвалятся.

Взгляните на другие жуткие рецепты Хэллоуина от наших блоггеров #HalloweenTreatsWeek сегодня: Печенье и батончики на Хэллоуин: Торты и кексы на Хэллоуин: Хеллоуинские пироги и пироги: Завтрак на Хэллоуин: Охлажденных угощений на Хеллоуин: Смесь закусок и конфеты на Хэллоуин: Хеллоуинские десерты без выпечки:

Рецепт

Приготовление глазури

• В миске среднего размера взбейте масло до образования пышной массы. Добавьте растопленный шоколад и несладкое какао и хорошо перемешайте.

• Медленно добавляйте сахарную пудру и перемешивайте до однородного состояния, затем добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, пока глазурь не станет однородной и растекающейся.

Приготовление торта

• Раскрошите торт в большую миску.

• Добавьте 1/2 стакана приготовленной глазури и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Это займет несколько минут, но вы заметите, что он становится менее рассыпчатым и начинает сходиться.Если после тщательного перемешивания торт все еще кажется сухим, добавьте 1-2 столовые ложки глазури, пока она не склеится, если вы сожмете небольшое количество в руке.

• Сформируйте 24 шара диаметром чуть более дюйма. Округлите шарики, скатывая их в руках. Не беспокойтесь о формировании идеальных шариков, так как вы можете разгладить их после охлаждения. После того, как вы сформируете шарики, поместите противень в морозильную камеру на 15 минут.

Покрытие шоколадных конфет

• Выньте шарики для торта из морозильной камеры и аккуратно раскатайте все, что нужно разгладить.Верните сковороду в морозильную камеру, пока тает леденец.

• Поместите леденцы в миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд, помешивая между интервалами до однородной массы. Если у вас нет микроволновой печи, вы можете нагревать на медленном огне на пароварке на плите, но будьте осторожны, чтобы в шоколад не попала вода. Если шоколад тает, но не кажется однородным, вы можете добавить 1-2 чайных ложки растительного жира или кокосового масла, и это должно сделать его более гладким.

• Выньте шарики для торта из морозильной камеры. Работая по одному, окуните один конец палочки для торта в растопленный шоколад, а затем осторожно вставьте палочку в шарик для торта, стараясь не пройти до конца. Повторите то же самое с оставшимися палочками. Затем поместите в морозильную камеру на 2-5 минут, пока шоколад на палочке не застынет.

• При необходимости повторите процесс, чтобы растопить шоколад, прежде чем начинать покрывать леденцы.

• Чтобы покрыть ледяные шарики расплавленным шоколадом, окуните и перемешайте каждый торт до полного покрытия.Осторожно постучите палочкой по стенке миски, чтобы с нее стекал излишек шоколада. Либо поместите покрытые шарики торт на противень с пархементной или силиконовой подкладкой, либо вы можете проткнуть дно картонной коробки дырки и использовать их, чтобы поместить внутрь торт, пока вы покрываете остальные.

Сборка фонариков из Джека

• Растопите 2 столовые ложки шоколадной стружки в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, используя тот же метод, который мы использовали для таяния конфет.

• Окуните конец зубочистки в растопленный шоколад и нарисуйте им лица на тортах.

• Используйте зеленую гелевую глазурь, чтобы нанести ножку на верхнюю часть каждого торта.

У вас останется избыток глазури. Вы можете хранить его в холодильнике или морозильной камере в герметичном контейнере. В холодильнике он должен храниться несколько недель, а в морозильной камере — несколько месяцев. Просто дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем использовать, и при необходимости добавьте чайную ложку или две молока и перемешайте, чтобы он снова стал однородным. Пищевая ценность основана только на оценках и будет варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

калорий: 113 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 39 мг | Калий: 23 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 118 МЕ | Кальций: 4 мг | Железо: 1 мг

Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашей группе в Facebook: Легкие домашние рецепты

С Хеллоуином!

Жуткий сезон наступил, и настало время для мероприятия #HalloweenTreatsWeek 2020 года! #HalloweenTreatsWeek — это ежегодное мероприятие для ведения блога на Хэллоуин, которое устраивает Энджи из Big Bear’s Wife. Это жуткое и захватывающее недельное мероприятие, наполненное удивительно злыми хеллоуинскими угощениями, рецептами и ужасно забавными подарками.

«Когда ведьмы едут верхом и видны черные кошки, луна смеется и шепчет:« tis перед Хэллоуином ».

На 3-е ежегодное мероприятие #HalloweenTreatsWeek у нас есть 30 невероятно талантливых блоггеров, которые всю неделю делятся своими любимыми рецептами на Хэллоуин! Следите за хэштегом #HalloweenTreatsWeek в социальных сетях и смотрите внизу каждой публикации, чтобы увидеть все рецепты Хэллоуина, которыми мы делимся!

Плюс, не забывайте, что на этой неделе мы приготовили для вас отличные призы благодаря нашему замечательному спонсору и блогерам в этом году!

Приз # 1 от Dixie Crystals

OXO Good Grips Набор из 3 чашек для смешивания из нержавеющей стали

Приз №2 от Энджи в BigBearsWife

Ninja OP301 Foodi 9-в-1, мультиварка, фритюрница и многое другое, с 6. Емкость 5 кварт, книга рецептов на 45 и глянцевое покрытие

Приз № 3 из Ювелирный бар «Оригами Сова» Николь Таггарт

Медальон с совой оригами и подвески на Хеллоуин

Приз № 4 от Кэти из Lemon Blossoms

Электрическая скороварка 7-в-1 Instant Pot Duo на 6 квартов

Приз № 5 от Terri at Our Good Life

Мятные монеты Thieves от Young Living (стоимость 50 долларов)

Закажите в рот мяту Thieves Mint, чтобы дыхание было свежим, как корица, после еды.Сделанные из натуральных ингредиентов и не содержащие искусственных подсластителей, красителей и консервантов, Thieves Mints — это выбор, который вам понравится. Созданные на основе смеси эфирных масел Young Living’s Thieves, эти мятные конфеты придают мятную прохладу с оттенком теплой сладости без сахара. Мятные конфеты Thieves поставляются в удобном контейнере, который удобно брать с собой в дорогу !!

Приз № 6 от Джули из «Назад к моим южным корням»

1 копия — Семейная поваренная книга арахиса: вкусные блюда для детей, которые можно приготовить со своими любимыми взрослыми

Приз # 8 от Peabody of Sweet ReciPEAS

1 экземпляр ее новой поваренной книги «Holy Sweet! 60 восхитительных рецептов больших и лучших десертов »

Приз №9 от Megan of Strawberry Blondie Kitchen

1 экземпляр ее поваренной книги «Невероятное приготовление в одной кастрюле: простые, вкусные рецепты восхитительных блюд без беспорядка»

Приз № 10 от Николь из блога For the Love of Food

1 экземпляр «Друзья: официальная поваренная книга»

Приз №11 от Микаэлы из романа «От чистого сердца», Дженнифер из «Take Two Tapas» и Мишель из West Via Midwest

ONE (1) подарочная карта Amazon на 75 долларов

Приз №12 от Шанаки из It’s Шанака

ONE (1) подарочная карта Amazon на 25 долларов

Приз # 13 от Эшли из Cheese Curd In Paradise

1 экземпляр ее поваренной книги «Поваренная книга серийного убийцы: мелочи с истинными преступлениями и пугающе вкусные последние обеды от самых печально известных убийц и убийц из камеры смертников»

Приз №14 от Эми из Дома Нэш Естс

ONE (1) подарочная карта Amazon на 100 долларов

розыгрыш лотереи Бесплатная раздача открыта для жителей США от 18 лет и старше. Все записи будут проверены. Никаких почтовых ящиков, пожалуйста. Призы будут отправлены напрямую от спонсоров победителям, блогеры не несут ответственности за призы. Эта раздача проводится с 5 по 10 октября в 23:59 по восточному стандартному времени. Победители будут выбраны вскоре после этого, и с ними свяжутся по электронной почте. У победителей будет 48 часов, чтобы ответить, или будет выбран новый победитель. Всего разыгрывается 14 призов, поэтому у нас будет 14 победителей. Покупка не требуется. Не действует там, где это запрещено законом. Отказ от ответственности: эти посты и рецепты являются частью недельного мероприятия #HalloweenTreatsWeek, но все мнения на 100% мои! Мы хотели бы поблагодарить наших замечательных спонсоров: Dixie Crystals , которые предоставили призовой пакет для наших розыгрышей, а также отправили некоторые образцы и продукты блоггерам #HalloweenTreatsWeek для использования в своих рецептах.Мы также хотели бы выразить огромную благодарность нашим блогерам Недели угощений Хэллоуина, потому что многие из них также пожертвовали призы для розыгрышей, в том числе : Angie of BigBearsWife, Nicole of Nicole Taggart’s Origami Owl Jewelry Bar, Kathy of Lemon Blossoms, Terri of Наша хорошая жизнь, Джули из Back To My Southern Roots, Peabody из Sweet ReciPEAS, Меган из Strawberry Blondie Kitchen, Николь из блога For the Love of Food, Микаэла из журнала «Романтика от сердца», Дженнифер из Take Two Tapas, Мишель из West Via Midwest, Шанака из It’s Shanaka, Эшли из Cheese Curd In Paradise и Эми из House of Nash Eats!

Поделиться — это забота!

Рецепт шоколадно-апельсинового торта | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

Кекс:

Спрей для готовки на растительном масле

1 1/2 стакана универсальной муки

1/2 стакана несладкого какао-порошка

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки мелкой соли

1 1/2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 1/4 стакана сахарного песка

2 яйца, комнатной температуры

1/2 стакана сыра маскарпоне комнатной температуры

1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока (из 1 большого апельсина)

Цедра 1 большого апельсина

Иней:

3 стакана сахарной пудры 3 столовые ложки цельного молока, при необходимости можно добавить еще

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1 кусок несоленого сливочного масла комнатной температуры

Оранжевый пищевой краситель по мере необходимости

Шоколад:

Два пакетика по 12 унций сладко-горькой (70 процентов) шоколадной стружки

5 столовых ложек сафлорового масла

Апельсиновая и белая посыпка, для украшения

Немецкие шоколадные шарики Рецепт

Поделиться — это забота!

Немецкие шоколадные шарики для торта — это вкусный немецкий шоколадный десерт, который покорит толпу. Делаете ли вы их для вечеринки по случаю дня рождения, праздника или угощения на выходных. Узнайте, как приготовить этот торт с трюфелями рецепт .

У меня есть простой рецепт немецких шоколадных конфет , который понравится всем. Я приготовила домашний рецепт глазури из немецкого шоколада, которая выделяет эти шоколадные торты.

Я большой поклонник вкусов немецкого шоколада! Кокосовый вкус, орехи, кремовая основа и нежный и легкий торт.

Назовете ли вы эти шарики для торта или немецкие шоколадные трюфели, у вас будет десерт, который получит восторженные отзывы.

Зачем делают эти пирожные…

• Рецепт торта со смесью для торта
• Easy
• Quick
• Рецепт глазури для домашнего немецкого шоколадного торта
• Delicious
• Отлично подойдет для детей и взрослых

Необходимые ингредиенты

• Смесь для торта + ингредиенты в коробке
• Сгущенное молоко
• Масло
• Яйца
• Кокос
• Орехи пекан
• Ваниль
• Полусладкие шоколадные чипсы
• Crisco

Как приготовить

Шаг 1: Начните с выпекания торта, как указано на коробке. Просто перемешайте, полейте и запекайте.

Шаг 2: В кастрюле на плите вы будете готовить домашнюю глазурь из кокоса и пекана. Добавить сливочное масло, сгущенное молоко, яичные желтки, перемешать и варить до загустения.

Обязательно постоянно помешивайте смесь во избежание пригорания.

Шаг 3: После загустения снимите с огня, добавьте ваниль, орехи пекан и кокос. Дайте глазури остыть в течение 30 минут.

Шаг 4: Затем, когда пирог остынет, вы все его раскрошите.Затем добавьте глазурь, которую вы сделали. Хорошо перемешав, скатайте в маленькие шарики и выложите на пергаментную бумагу.

Шаг 5: Смешайте покрытие, как указано, и окуните каждый шарик в шоколад. Сверху посыпьте кокосом и орехами пекан и дайте шоколаду остыть.

Как легко приготовить глазурь из кокоса и пекана

Да, немецкая шоколадная глазурь — это просто. Вы готовите глазурь из кокосового ореха и пекана на плите, чтобы получить кремовую настоящую немецкую шоколадную глазурь.Затем вы смешиваете торт и глазурь, чтобы получить консистенцию шариков для торта, необходимую для образования шариков.

Какой сорт шоколада вы используете для макания шоколадных конфет в

В некоторых рецептах используется кора миндаля. По этому рецепту я пошел дальше и сделал полусладкий шоколад. Вы можете использовать все, что захотите, я просто считаю, что полусладкий шоколад действительно добавлял приятный аромат шоколаду.

В зависимости от того, насколько большой или маленький вы сделаете шарики для торта, будут зависеть.По этому рецепту мне удалось получить 48 шариков для торта. Я разложил их на вощеной бумаге, или вы можете использовать пергаментную бумагу, после того как окунете их.

Захвати мою бесплатную переделку кухни Версия для печати! Это показывает, сколько чашек в кварте, пинте и т. Д. Отличная распечатка, которую можно держать под рукой, когда вам нужно преобразовать рецепт.

Как вам стать еще красивее?

Я использую совок для печенья. Я считаю, что это лучший способ добиться единообразия в размере. Вы можете купить ложки для печенья любого размера в соответствии с вашими потребностями.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Вы можете заранее приготовить торт?

Вы можете приготовить торт за 2 дня. Их лучше всего подавать в свежем виде, но если вам нужно подготовиться заранее, сделайте это за два дня. Убедитесь, что они находятся в герметичном контейнере

, чтобы не пропускать воздух, чтобы высушить их. Как вы храните шоколадные конфеты?

Просто храните торт в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель. Из-за используемой глазури вы не захотите оставлять их на прилавке.Чем раньше вы съедите, тем они будут свежее, конечно.

Вы можете поместить кусочки торта в морозильную сумку, подходящую для морозильной камеры, и хранить в морозильной камере до 1–3 месяцев. Поместите в холодильник для размораживания или на стойку и подавайте.

Почему мой торт рассыпается?

Вы хотите быть уверены, что не работаете с смесью для приготовления холодных пирожных. В таком случае, когда вы покрываете их шоколадом, они расширяются при нагревании. Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это убедиться, что ваша смесь торта и глазури должна быть красивой.Если кажется, что он не держится, вам нужно добавить в смесь больше глазури. Иначе они рассыплются.

Какой сорт кокоса использовать для приготовления немецкого шоколадного торта?

Я использовал несладкий кокос. Я считаю, что подслащенный слишком сладок на мой вкус. Несладкий вкус обеспечивает идеальную консистенцию и кокосовый аромат для шариков для тортов.

Могу ли я окунуть в шоколадные шарики леденцы?

Если у вас не было чипсов, которые нужно было растопить, вы можете использовать коричневые леденцы, чтобы окунуть в них шарики для торта.Легкие немецкие десерты, которые вы можете адаптировать к своим потребностям!

Могу ли я использовать домашнюю смесь для торта, чтобы сделать шарики для торта?

Я использовал коробку смеси для шоколадного торта, но если у вас есть домашняя смесь для торта, вы бы предпочли ее взбить, дерзайте! Я люблю домашний шоколадный торт, но эти пирожные настолько ароматны, что мне казалось, что я могу срезать угол, и никто не заметит!

Тяга к рецептам сладких десертов

Состав

Торт

• 1 коробка смеси для торта
• Плюс ингредиенты в коробке

Глазурь из кокоса и пекана

• 450 г может подслащивать сгущенное молоко
• ½ стакана несоленого сливочного масла, топленого
• 3 яичных желтка
• 1 ½ стакана кокоса
• 1 чашка нарезанных орехов пекан
• 2 чайные ложки ванили

Шоколадное покрытие

• 4 стакана плавленых полусладких шоколадных чипсов
• ½ столовой ложки Crisco
• 1 чашка несладкого кокоса
• 1 чашка нарезанных орехов пекан

Инструкции

1. Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов. Приготовьте смесь для торта, как указано на обратной стороне коробки. Перемешать и вылить в форму размером 9×13, выпекать и дать остыть.
2. Пока торт запекается, возьмите небольшую кастрюлю и добавьте масло, сгущенное молоко и яичные желтки. Перемешивать на среднем огне, пока смесь не загустеет. Обязательно постоянно помешивайте. Это займет около 5-10 минут.
3. Когда глазурь загустеет, снимите ее с огня, влейте ваниль, кокос и орехи пекан. Перемешайте и дайте остыть в течение 30 минут.
4. Затем возьмите охлажденный торт и покрошите его. Затем добавьте остывшую немецкую шоколадную глазурь. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Используйте совок для печенья, сделайте круглые шарики и поместите на выстланный противень. Заморозьте шарики для торта на 30 минут, чтобы они затвердели.
6. Затем в небольшую миску добавьте шоколад Crisco и нагревайте в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока смесь не растает.
7. Возьмите палочку, поместите на нее один шарик и окуните его в растопленный шоколад. Сверху положите кусочки кокоса и орехов пекан, если хотите, и сядьте на противень, чтобы остыть и затвердеть.
8. После застывания эти немецкие шоколадные шарики для торта можно подавать как восхитительный десерт размером с укус.
   

Банкноты

При желании можно использовать домашний немецкий шоколадный торт.

Не стесняйтесь использовать леденцы для обмакивания шариков вместо плавления шоколадной стружки.

Тертые кокосы и орехи пекан не являются обязательными, но они красиво украшают трюфели для торта.

Теперь я приготовил домашнюю немецкую глазурь для шоколадного торта, но вы также можете пойти в магазин, чтобы срезать уголок.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 48 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 244 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 23 мг Натрий: 122 мг Углеводы: 31 г Волокно: 2 г Сахар: 23 г Белки: 3 г

Вы когда-нибудь делали рецепт немецких шоколадных шариков?

Тройной шоколадный торт | Ghirardelli

Тройное шоколадное печенье | Гирарделли Диалог сообщений Показать сообщение об обновлении

3074457345616678268

REC1096

[ { «catentry_id»: «3074457345616698811», «Атрибуты»: {} } ]

_1_-2005_3074457345618311886_3074457345618314605

null

Количество порций: 58 тортов

_2_-2005_3074457345618311874_3074457345618314605

null

• 1 рецепт Grand Fudge Cake, охлажденный (см. Ниже)
  1 рецепт Ghirardelli Buttercream Frosting (см. Ниже)
  5 чашек Ghirardelli 60% Cacao Горько-шоколадные чипсы для выпечки
  2 столовые ложки сокращения
  58 круглый бумажный леденец на палочке или деревянные палочки для поделок
  ^{⁄ ₃ стаканов Ghirardelli Classic White Baking Chips}

  Grand Fudge Cake
  ³ ⁄ ₄ стаканов Ghirardelli Unsweetened Cocoa
  2 стакана универсальной муки
  1 чайная ложка чайной ложки 1 чайная ложка
  1 бекон чайная ложка соли
  1- ³ ⁄ ₄ стаканов сахара
  1 стакан сливочного масла или маргарина, размягченного
  2 чайные ложки ванили
  2 больших яйца
  1- ¹ ⁄ ₃ стаканов молока

  Ghirarde 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного
  2- ² ⁄ ₃ стаканов сахарной пудры
  ¹ ⁄ ₂ стаканов несладкого какао Ghirardelli
  ¹ ⁄ ₃ чашка молока
  ¹ ⁄ ₂ чайная ложка ванильного экстракта

_3_-2005_3074457345618311873_3074457345618314605

null

Торт Grand Fudge

1. Разогрейте духовку до 350ºF. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки.
2. В средней миске смешайте какао, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.
3. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар на средней или высокой скорости, пока не станет легким и пушистым, около 4 минут.
4. Уменьшите скорость до минимума и по одному добавляйте ваниль и яйца, очищая миску после каждого добавления. Поочередно добавляйте мучную смесь и молоко (начиная и заканчивая мучной смесью), перемешивая на низкой скорости. Продолжайте перемешивать до однородной массы.Разлить по подготовленным кастрюлям.
5. Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.

Глазурь для сливочного масла Ghirardelli

1. В миске взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
2. В отдельной посуде смешайте сахарную пудру с какао. Смешайте сахарную смесь с маслом поочередно с молоком, хорошо взбивая после каждого добавления.
3. Взбить до однородной массы. Добавьте ваниль.

Тройной шоколадный торт Pops

1. Раскрошите торт Grand Fudge Cake в очень большую миску.Добавьте глазурь Ghirardelli Buttercream Frosting. Взбить электрическим миксером на низкой скорости до однородного состояния.
2. Используя небольшую мерную ложку или ложку, капните смесь в 1- ¹ / ₂ -дюймовые насыпи на вощеных противнях с бумажной подкладкой. Скатайте холмики в шарики и заморозьте 30 минут.
3. В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте ¹ / ₄ чашек Ghirardelli 60% какао с горько-сладкими шоколадными чипсами и ¹ / ₄ чайных ложек жира.
4. Готовьте на средней мощности (50 процентов) в течение 1 минуты. Удалите и перемешайте до однородной массы.
5. Окуните один конец каждой палочки для леденцов в растопленный шоколад и воткните палочки в шарики для торта (это помогает шарикам оставаться на палочках). Заморозьте на 30-60 минут или пока шарики не станут твердыми.
6. В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, нагрейте классические белые чипсы для выпечки Ghirardelli на средней мощности (50 процентов) в течение 1 минуты. Удалить и перемешать. Если не растаял, вернитесь в микроволновую печь и повторите этап нагрева, помешивая каждые 30 секунд, чтобы избежать пригорания.Перемешайте до однородной массы. Отложите в сторону.
7. Тем временем в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте оставшиеся чипсы для выпечки Ghirardelli 60% какао с горьким шоколадом и оставшийся жир. Микроволновая печь на средней мощности (50 процентов) в течение 2 минут. Удалить и перемешать. Если шоколад не растает, вернитесь в микроволновую печь и повторите этап нагрева, помешивая каждые 30 секунд, чтобы избежать ожогов.
8. Работая порциями, окуните замороженные шарики в растопленный горько-сладкий шоколад. Дайте стечь излишкам.Когда сладко-горький шоколад только застынет, сбрызните его растопленным белым шоколадом.
9. Разложить на подготовленных противнях. *
10. Дайте постоять 30 минут или пока шоколад не застынет. После того, как шоколад застынет, переложите его в контейнер для хранения и храните под крышкой в ​​холодильнике до 1 недели. Дайте постоять при комнатной температуре не менее 30 минут перед подачей на стол.

* Если вы не хотите, чтобы леденцы имели плоскую сторону, воткните концы леденцов в цветочную пену, чтобы леденцы не застыли, пока шоколад не застынет.

Подготовка: 2 часа
Заморозка: от 30 до 60 минут
Стенд: 30 минут

{‘name’: ‘Triple Chocolate Cake Pops’, ‘id’: ‘REC1096’, ‘price’: », ‘brand’: ‘Ghirardelli’, ‘category’: », ‘количество’: ‘1’ }

Немецкий рецепт шоколадного торта

Этот пост из немецкого шоколадного торта любезно предоставлен нашим участником Диной… Когда я принимал заказы на торт, люди всегда хотели, чтобы они были украшены определенным образом, или хотели, чтобы они выглядели в точности как персонаж. Редко люди делали заказы на вкус пирожных. Я действительно горжусь тем, что мои десерты на вкус такие же вкусные, как и выглядят. В конце концов я уговорил своих клиентов купить 5 образцов простых на вид тортов, обладающих огромным ароматом. Один из этих вкусов, немецкий шоколад, был моим фаворитом и в конечном итоге стал одним из самых востребованных мной вкусов. Поэтому я подумал, что сделаю для вас что-то немного другое и сделаю урок о том, как воссоздать эти вкусные немецкие шоколадные конфеты.

Немецкий шоколадный торт — Что вам понадобится:

• Одна коробка смеси для торта German Cake и все ингредиенты. Если вы любите приключения, вы можете испечь ее с нуля. Это рецепт, который я использую.
• Одна банка глазури с кокосом и пеканом (в рецепте торта также есть рецепт приготовления этой глазури, но на самом деле я предпочитаю вкус магазинной глазури. … ГАСП! .. Я знаю, никому не рассказывай).
• пара чашек кокоса
• таяние леденцов из молочного шоколада
• Палочки для торта
• вощеная бумага

Немецкий шоколадный торт Pops — Инструкции:

На самом деле у меня нет фотографий процесса приготовления и выпечки торта, потому что днем ​​уже значительно больше 100 ° F, поэтому я испек пирог около 22:00 накануне вечером. Кроме того, я должен упомянуть, что это можно сделать с оставшимся немецким шоколадным тортом.

Я знаю, это прозвучит безумно, но если вы выпекаете торт целиком, сделайте его сухим. Да, испечь СУХОЙ торт. Так вы сможете добавить больше аппетитной глазури с орехами пекан в тесто для пирожных!

Первое, что я делаю, это поджариваю кокосовый орех. Я считаю, что легче всего бросить кокос в кастрюлю на слабом огне. Постоянно помешивайте, это займет несколько минут. Когда кокос слегка поджарится, отложите его в сторону.Вы также можете поджарить кокос в духовке, я делал это раньше, пока моя блестящая мама не сказала мне, что я могу сделать это на плите — спасибо, мама!

Бросьте торт в миску и разломите вилкой. Добавьте пару ложек глазури и хорошо перемешайте. Падение этого торта заключается в том, что вам действительно нужно использовать много глазури, чтобы получить весь опыт немецкого шоколадного торта. Если у вас есть стационарный миксер, тогда проще бросить туда пирог и глазурь и оставить на несколько минут. Если у вас нет настольного миксера, это тоже нормально. Вы действительно хотите хорошо это перемешать. Обычное тесто для выпечки не очень липкое, но вам нужно, чтобы это тесто для выпечки было немного липким.

Когда вы будете довольны тестом для лепешки, заверните его и дайте остыть примерно 10 минут.

Пока вы ждете, пока тесто остынет, растопите молочный шоколад и достаньте вощеную бумагу. Эти хлопья для торта будут торчать.

Когда тесто остынет, скатайте его в шарики.Они не будут идеальными из-за текстуры глазури и торта. Не старайтесь заставить их осмотреться, вы собираетесь покрыть их жареным кокосом, и никто не заметит, если они будут немного комковатыми.

Обмакните концы палочек для торта в шоколад и поместите их прямо в шарики для торта, затем дайте им остыть, пока вы не будете готовы окунуться.

Поскольку нам пришлось добавить немного глазури в тесто, проще всего обмакивать эти ледяные лепешки в охлажденном виде. Я часто возвращаю их в морозильную камеру на несколько минут после окунания примерно 5 или около того, чтобы они были достаточно твердыми, чтобы оставаться на палочке.

Обмакните кусочки торта в шоколад и очень осторожно удалите излишки шоколада. Затем, пока шоколад еще влажный, посыпьте его жареным кокосом. Поместите торт прямо на вощеную бумагу.

Вот и все! Эти пирожные такие вкусные — ваши друзья и семья будут просить еще!

Торты можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере в течение нескольких недель, поэтому, если вы решите, что они слишком хороши, чтобы делиться ими, или вы хотите спрятать их от маленьких ручек, положите их в морозильную камеру на несколько недель по-немецки. Шоколадный торт Поп-рай.

Мы хотели бы поблагодарить Дину за то, что она поделилась с нами этим вкусным уроком. Чтобы увидеть больше восхитительных и вкусных творений, подпишитесь на страницу Deanna на Facebook Dee’s-licious Desserts.

Death by Chocolate Cake Pops

1 февраля 2019 г. by Jessica · Изменено: 15 августа 2021 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · 3 комментария

Это один из моих самых популярных рецептов на сегодняшний день! Смерть от шоколадного торта оправдывает свое название.Опасно шоколадные и дьявольски вкусные эти пирожные заставят людей, которые думают, что им не нравятся пирожные, ЛЮБИТЬ пирожные.

Эти хлопья для торта нетрадиционны в том смысле, что они не представляют собой запеченные шарики для торта, обмакнутые в глазурь или глазурь. Скорее испеченный пирог, который был охлажден, покрошен и смешан с горкой шоколадного сливочного крема. (Умммм, ням !!)

Они как шоколадные трюфели … только лучше, потому что сливочный крем.

В этом посте есть партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Использование крепкого черного кофе с какао-порошком голландского производства значительно усиливает классический шоколадный вкус и делает одно чертовски восхитительное лакомство!

Для шоколадной глазури можно использовать карамель любого типа или шоколад высокого качества по вашему желанию! Я предпочитаю 70% темного бельгийского шоколада. Темный шоколад идеально дополняет сладость торта, и вместе они создают восхитительную гармонию вкуса.

Мы будем рады услышать от вас, оставьте комментарий ниже! Также подпишитесь на нашу рассылку! Поле подписки можно найти на боковой панели (на рабочем столе) и в нижней части страницы (на мобильном устройстве), или нас можно найти в Instagram, Facebook или Pinterest.

Не пропустите и другие сладости!

Смерть от шоколадного торта

Состав

Торт

• 1 чашка универсальной муки
• 1 стакан сахарного песка
• ½ стакана голландского обработанного какао-порошка, 20% -22%
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• ½ чашки крепкого черного кофе, охлажденного
• ½ стакана пахты
• 1 Яйцо большое
• ¼ стакана Масло топленое
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

Масло сливочное

• 2 чашки кондитерского сахара
• ½ стакана сливочного масла, размягченного
• ¼ чашки голландского обработанного какао-порошка, 20% -22%
• 6 чайных ложек молока, разделенных на кусочки
• 1 чайная ложка ванили

Шоколадное покрытие

• 2 чашки Candy Melts или высококачественного шоколада, я предпочитаю темный бельгийский шоколад 70%
• 30 палочек для торта

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте 9-дюймовую форму для выпечки.
2. Просейте в большой миске муку, какао-порошок голландского производства, пищевую соду и соль.Отложите в сторону.
3. В чаше миксера или вручную в большой миске взбить сахар, топленое масло, яйцо и ваниль до густоты и кремовой консистенции.
4. Влейте пахту и охлажденный кофе. Слегка перемешайте до однородного состояния.
5. Добавьте все сухие ингредиенты и взбивайте на среднем огне до образования густого и однородного теста. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте 35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
6. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем переходить к следующему шагу.
7. В большой миске покрошите торт руками до однородного состояния. Отложите в сторону.
8. Для сливочного крема: в чаше миксера с насадкой для взбивания взбивайте масло на средней скорости в течение 2 минут, пока оно не станет кремообразным. Соскребите края лопаткой и добавьте какао-порошок и ваниль. Взбивайте на среднем / медленном темпе примерно 1 минуту, пока не смешается.
9. Добавьте 1 стакан кондитерского сахара и 3 чайные ложки молока, взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут, соскоблите края и повторите с оставшимся стаканом кондитерского сахара и 3 чайными ложками молока, взбивайте на высокой скорости еще 2 минуты.
10. Выложите весь сливочный крем в миску с крошками для торта и перемешайте лопаткой до полного смешивания.
11. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить.
12. Используя совок для печенья или ложку, вычерпайте шарики из теста размером с мяч для гольфа, скатайте в шарик руками и положите на противень.
13. Охладите шарики для торта как минимум на 30 минут, прежде чем переходить к следующему этапу.
14. А пока приготовьте двойного бройлера с конфетами на выбор или шоколадом.
15. После того, как кусочки торта постояли в холодильнике в течение 30 минут, растопите шоколадную глазурь в двойном жаровне.
16. Совет: чтобы кусочки торта прилипали к палочкам, используйте небольшое количество расплавленного покрытия. Окуните палочку для торта прямо в растопленное покрытие, а затем в лепешку для торта. Подождите несколько минут, прежде чем двигаться дальше.
17. Теперь вы можете переложить шоколадную глазурь в тонкий высокий контейнер или просто окунуть свои лепешки прямо в двойной жарочный шкаф.Я предпочитаю налить немного растопленного шоколада в небольшую миску и ложкой вычерпать растопленный шоколад по кусочкам торта. Очень осторожно постучите палочками по краю чаши и переложите их на подставку для выпечки, чтобы они высохли. При желании посыпьте сверху посыпкой.
18. Дайте тортам остыть в холодильнике на ночь перед подачей на стол.

Банкноты

— Пирожные остаются свежими в холодильнике до 1 недели в плотно закрытой таре.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 30 Размер порции: 1 грамм
Количество на приём: Ненасыщенные жиры: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

.

No related posts.