Где поесть посикунчики в перми: Где поесть в Перми? Советы пермяка

Отзывы о Охотничий, ресторан Пермь: комментарии, оценки пользователей, статистика

3.9 cредняя оценка на основе 13 отзывов.

Изучите 13 отзывов клиентов о Охотничий, ресторан. Если мнений много, изучите, как меняются оценки людей со временем. Качество товаров и услуг может со временем измениться.

13.04.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Необычное заведение, мне понравилось. Впервые в жизни попробовал лосятину именно здесь (брал поджарку, вкусно). Цены не самые маленькие, но приемлемые. Поверьте, оно того стоит. Ещё понравилась обстановка, как в девяностых.

18.09.2017

Анонимный пользователь

Оценка: 3

Ради интереса сходить можно )))
Интерьер и сервировка, действительно, как в 90ые. Но как по мне — чисто и слава богу.
Ценник — не сказала бы, что зашкаливает, нормально.
Пришли с конкретной целью поесть дичи. Брали посикунчики с медвежатиной, к сожалению, мясо медведя не распробовали, по ощущениям — была обычная говядина. А как докажешь ? Мясо медведя специфическое, а тут обычный фарш. А вот лось — отличался, но все испортила панировка. Хуже в жизни панировки не пробовала — порошок с резиной (это была мука и сыр! СЫР, блин, который не жевался и был вкуса резины).
О походе не жалеем, но и второй раз не пойдем.

23.07.2017

Анонимный пользователь

Оценка: 4

Была в этом ресторане несколько раз, так как после первого посещения остались приятные воспоминания. Вкусная еда и уютная атмосфера, дружелюбный персонал и хорошее обслуживание оставили хорошее впечатление. Я бы только порекомендовала более разнообразное меню и современную музыку и музыкальную аппаратуру.

07.03.2017

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Все понравилось, особенно стейки из говядины! Хорошее обслуживание и приятный интерьер. Цены выше среднего. Рекомендую!

14.01.2017

Анонимный пользователь

Оценка: 3

Ставлю 3 так как обстановка и дизайн интерьера как в 90 года, цены просто ппц! За маленький кусок медвежьего мяса и немного овощей цена 1000!

06.12.2016

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Очень вкусно! Просто шикарно, оособенно поджарка из лосятины. Уютная обстановка, обслуживание великолепное. Цены приемлемые. Советую обязательно посетить, я обязательно ещё зайду! Не стыдно сводить гостей гостей города!

20.06.2016

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Решили махнуть на уик-энд в Пермь. Давно хотела попробовать мясо дичи, поэтому выбор пал на этот ресторан. Мы с подругой кушали посикунчики с мясом медведя и бобра, А муж заказал котлету из медведя. Мясо медведя, конечно на любителя, но вкус очень необычный и нам понравилось. Интерьер ресторана не плохой, но скатерти в пятнах, нужно следить. К сожалению, обслужвание в ресторане не очень. Официантка чуть ли не засыпала около нашего столика и вообще не проявляла никакой дружелюбности. Элементарно не пожелала приятного аппетита, не убирала использованные салфетки, не рассказала как кушать посикунчики правильно и т.п.. Хотелось бы больше внимания к гостям. В целом заведение хорошее, еда вкусная, а вторая порция посикунчиков из медведя уехала в Екатеринбург.

03.05.2016

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Отдыхали в Перми в выходные. Заказывали тушеную медвежатину, посикунчики с лосятиной и салат с языком. Всё было очень вкусно! Рекомендую!

12.04.2016

Анонимный пользователь

Оценка: 1

Были в данном заведении в выходные… Очень разочаровал данный ресторан. Обслуживание отвратительное, при условии что мы были одни в ресторане), ждали пока уберут грязную посуду со стола от 20 до 40 минут(, меню дорогое, а приготовленные блюда — не вкусные, мясо старое. Не рекомендую…

29.10.2015

Анонимный пользователь

Оценка: 2

Посмотрев программу «Ревизорро» на телеканале «Пятница», где Ленка Летучая рекламирует и рекомендует данное заведение, решили все таки с друзьями посетить его. Ну что могу сказать, были в пятницу, из посетителей были только мы, и больше ни кого, цены кусачие, сама атмосфера ресторана не впечатлила, ожидали большего конечно, еда тоже так себе, что то вкусно, а что то не очень, пришли к выводу, что реклама на «Пятнице» была заказной, и лучше бы мы поели в «Хуторке» или «Сабантуе», или даже в «Суфре»

28.10.2015

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Была здесь почти что год назад, в январе 2014!
Но до сих пор вспоминаю салат с медвежатиной! Очень вкусно! Перепелы тоже весьма не плохи (хотя в Чехии их готовят вкуснее), что для Перми редкость. А вот штрудель был весьма посредственный. На 4+.
Заходишь и сразу ощущение, что ты в ресторане. Приветливая девушка администратор открыла гардероб, проводила до столика, который уже был сервирован. В зале стоит чучело медведя и картины на стенах.
Мне показалось заведение пафосным и достаточно дорогим, хотя для ресторана это вполне нормальная цена. Честно, мне было немного не комфортно, мы со спутником выглядели «белыми воронами», пришли в кэжл одежде, а не в вечернем, как были дамы за соседним столом. Самое интересное, кроме нашего столика, был занят лишь один. Хотя, думаю, после программы Ревизорро посетителей стало больше.

22.08.2014

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Если честно, то я в восторге!
Большинство знает, что совсем недавно в нашу провинцию приезжала несчастная программа «Ревизорро», которую каким-то лихим ветром принесло в этот ресторан. Сказать что они сделали для этого заведения ОФИГИТЕЛЬНЕЙШУЮ рекламу, это не сказать ничего, на мой взгляд. я про него раньше ничего не слышала, и не видела. Когда он вообще открылся?))) Вот и наша компания, насмотревшись этой передачи, решилась опробовать приготовленную дичь.
Изначально я долго ползала по менюхе на сайте и была заинтригована задолго до назначенной встречи. Т.к. ресторан позиционирует себя как «единственный в городе ресторан с богатейшим выбором блюд из мяса диких животных» (цитата), то и блюда там соответствующие. Посикунчики с мясом бобра, лося, кабана, пельмени с мясом медведя, приготовленный бобер, копченый лось, кабан, олень, ребра медведя. интригует же, ну! когда Вам удавалось поесть пельмени с бобром?))) лично мне это показалось уникальной возможностью, но я воспользовалась ей не до конца, как обычно и вообще в начале попыталась взять курицу, благо отговорили. в итоге ела стейк лося, замаринованный в вине. Мне вот очень понравилось, моим «коллегам по празднику живота» — не очень. Но дело вкуса. В защиту лося могу добавить, что мясо у него совсем не жирное (любителям диет на заметку). Кто-то ел посикунчики с лосем, с бобром, были пельмени с медведем и жаркое из лосятины. Победителем, после того как все у всех все перепробовали, стали посикунчики с бобром, а дальше пельмени с медведем, жаркое не особо впечатлило…т.к. …ну это просто жаркое, либо надо быть супер-пупер экспертом в мясе лося, что бы уловить тонкие нотки 😀
помимо этого в меню есть, естессно, салаты, разнообразные закуски из дичи и не из нее, кто не хочет есть медведей — есть хитро приготовленная (томленая, если мне не изменяет память) кура, и просто приготовленная кура)))))
Ну и блюда из рыбы 🙂 не знаю как у них сейчас с ней после введения санкций, конечно. .. но! у них есть шашлык из сома!!
и кстати, медведи и лоси в нашей стране еще есть, так что, видимо, у этого заведения с поставкой продуктов, наверно, ничего не изменится))))
Меню бара у них скромное, один сорт немецкого пива, водка, коньяк. Но туда жеж явно идут есть, а не пить.
Сам зал ресторана…просто зал ресторана))) ничего выдающегося по интерьеру, есть милая летняя веранда.
Вежливое обслуживание (ну или нам опять так повезло).
Для желающих там пообедать, то до четырех часов, если мне опять же не изменяет память, 20% скидка на все меню.
Цены совсем не страшные, порции хорошие.
Всем советую! вкусно, интересно, необычно! особенно если надоела обычная свинина/говядина/кура…или бизнес ланчи в иль патио 😀

19.05.2013

Анонимный пользователь

Оценка: 3

Можно съесть несколько видов мяса. Обстановка тихая и непринужденной. Кто любит не затейливые блюда, но надоела свинина.

Предлагаем аналитику отзывов о Охотничий — исследование мнений и статистика распределения по баллам расположены ниже.

Ресторан Охотничий: исследование 13 отзывов сотрудников, разбор мнений покупателей, работников на сайте perm.sprav.co. Рейтинг: 3.9 из 5.

Путеводитель по городу | Настоящая Россия

Архитектура Перми очаровательно необычна, в ней отсутствуют высотные стеклянные башни, построенные в других местах России. Вместо этого центр города в основном состоит из красочных классических особняков. В Перми есть на что посмотреть, и экскурсия по городу часто является лучшим вариантом для осмотра городских базаров, парков и музеев.

Помимо Москвы и Санкт-Петербурга, Пермь — лучший российский город, где можно насладиться театром, оперой или балетом. Художественная галерея также особенно обширна, как и библиотека Горького.Уникальным для города является артиллерийский музей, подробно рассказывающий об истории российского военного производства. Если вы увлекаетесь спортом, в городе также есть несколько интересных спортивных команд и есть возможность посмотреть высококлассный футбол и хоккей.

Пермский театр оперы и балета им. П. И. Чайковского

Пермский театр оперы и балета, центр культуры и искусства для местных жителей и туристов, предлагает одни из лучших высокоинтеллектуальных развлечений за пределами крупных городов Москвы и Санкт-Петербурга.Театр является одним из старейших в стране и предлагает выдающийся репертуар спектаклей, включая концерты классической музыки, оперу и балет.

Пермский музей современного искусства

Открытый в 2009 году Пермский музей современного искусства — яркий пример культурного развития Перми за последнее десятилетие. Музей стремится представить искусство как форму российской социальной идентичности и стал популярным образовательным центром региона, создав более 70 проектов, в том числе известную выставку «Русская беднота».

Пермь 36 Музей ГУЛАГа

Зловещее напоминание о политических репрессиях в советское время, музей «Пермь 36» расположен немного западнее Перми и является последним оставшимся лагерем ГУЛАГа в России. Лагерь был перестроен, чтобы наглядно продемонстрировать условия, в которых содержались заключенные и порабощали их. Музей предлагает живописную экспозицию, посвященную советскому периоду российской истории.

Посетите нашу страницу с экскурсиями, чтобы узнать больше или заказать экскурсию по музею «Пермь 36».

Деревня ГУЛАГ Под Пермью, Россия

7 традиционных уральских блюд, которые стоит попробовать

Пельмени | © Андрей Шипилов / Flickr

Уральские горы, отмечающие границу между Европой и Азией, являются одним из самых красивых и знаковых хребтов в России. Это обширный регион, простирающийся от Северного Ледовитого океана до Казахстана, который касается реки Волги, погружается в Сибирь и включает город, принимающий чемпионат мира по футболу, Екатеринбург в качестве неофициальной столицы. Вы легко можете спутать уральскую кухню со стандартной русской едой, потому что многие местные блюда распространены по всей стране. Однако, попробовав любое из согревающих и утешительных блюд, характерных для этого региона, легко увидеть, как многие из них быстро стали широко распространены в России. Убедитесь сами в этих классических блюдах.

Русские любят пельмени с начинкой, и эти всеобщие любимцы на самом деле родом с Урала. Маленькие порции мяса и овощей, завернутые в тесто, похожее на равиоли или вареники .Начините их сочетанием рыбы, капусты, грибов и редьки для подлинного местного вкуса. Их подают жареными с ложкой сметаны или в легком бульоне. В любом случае, они вкусные.

Пельмени | © Госкова Татьяна / Shutterstock

Летом во всей Восточной Европе популярны холодные супы, поскольку они представляют собой легкую сезонную адаптацию зимней классики. Окрашка — это холодный русский суп, приготовленный из кваса (ржаной ферментированный напиток) и бульона на основе сметаны, который является фаворитом летнего времени. Бульоном поливают нарезанные огурцы, редис, вареное яйцо, лук-шалот, отварной картофель и мясной фарш, а затем подают с укропом. Это легко, быстро, полезно и освежает. Вы можете легко добавить квашеную капусту и заменить мясо на рыбу.

Окрошка | © Nikkolo/Wikimedia

Все любят углеводы на углеводах, а этот старый советский продукт — самая комфортная еда. Чрезвычайно популярные за железным занавесом, но не столь распространенные за пределами Урала, шанги представляют собой пикантную булочку, похожую на пиццу, которую часто украшают маслянистым картофельным пюре.В то время как пюре является наиболее распространенной начинкой, шанги также можно наполнить сыром, кашей (разновидность каши) или сметаной и смазать растопленным маслом. В советское время существовали кафе, посвященные этой простой вкусной каше под названием шанежные , где подавали теплые булочки с чашкой горячего чая.

Шанги | ©Fanfo/Shutterstock

Сорт вишни, известный в России как черемуха, , произрастающий в Северной Европе и Северной Азии и распространенный на Урале. Плоды можно использовать для начинки варников, часто для подслащивания творога, а также для настаивания ликеров. Чтобы приготовить черемуховый торт, фрукты оставляют сушиться на солнце, а затем измельчают, включая косточку, чтобы получилась мука с ароматом и вкусом миндаля, шоколада и вишни — восхитительно! Эта мука добавляется в бисквитное тесто, которое уже пропитано йогуртом, чтобы сделать его плотным и тяжелым. После выпечки бисквит покрывается сладкой сметаной и иногда может немного хрустеть благодаря гранулам фруктовой косточки, которой удалось вырваться — дополнительный бонус к и без того декадентскому угощению.Черемуховую муку также обычно добавляют в тесто для пельменей.

Торт с черемухой | ©Елена Демьянко/Shutterstock

Слоеный пирог, похожий на классическую татарскую свадебную губадию, технически разновидность пирогов. Курник состоит из курицы, грибов, риса, яиц и сухофруктов, его также подают на свадьбах. Его круглая форма и сочетание яйца и курицы делают его мощным символом вечности, целостности и плодородия. Вне свадеб это по-прежнему вкусное блюдо, и традиционные рецепты требуют слоя блинов как наверху, так и внизу пирога — еще одно сытное, согревающее блюдо.

Курник | ©Елена Демьянко/Shutterstock

Абсолютное региональное лакомство, это традиционное уральское блюдо практически неизвестно где-либо еще, но довольно распространено в Перми и на северо-западе Свердловской области, столицей которой является Екатеринбург. Посикунчики — это маленькие жареные пирожки с пряным фаршем и луковой начинкой, похожие на уменьшенную версию татарского чебурека, еще один жареный оборот с мясной начинкой и идея, аналогичная итальянскому кальцоне . Сделанный из лепешки, он отлично подходит в качестве закуски или закуски.

посикунчики | ©Julia Isaeva/Shutterstock

Простой, но освежающий напиток, приправленный местными ягодами. Морс — это наливка на ягодной основе, обычно приготовленная из брусники и клюквы, а также из черемухи. Ягоды уваривают с сахаром до сиропа, затем добавляют воду. Хотя он безалкогольный и негазированный, его часто используют в коктейлях или в качестве миксера для водки.

Морс | ©Lisa Redfern/Pixabay

Сугудай, бууз и чак-чак.Знакомьтесь с национальными блюдами России с сервисом Russpass / Новости / Сайт города Москвы

Онлайн-журнал Russpass Mag опубликовал дайджест 10 национальных русских блюд и их рецептов. Читатели узнают, как на собственной кухне испечь тульский пряник или настоящие питерские оладьи, как бурановские бабульки прославили удмуртские коржи на «Евровидении» и почему именно так называются пермские пирожки-посикунчики.

Золото Татарстана и символ Курской области

Трудно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал чак-чак.Эту пекарню называют золотом Татарстана. Чак-чак – желанный подарок для важных гостей, его дарят молодоженам и продают во всех сувенирных лавках. Как приготовить такое блюдо в домашних условиях, пользователи узнают в дайджесте.

Еще одно традиционное блюдо Курской области – гарбузня – тоже несложно освоить. Это пшенная каша с тыквой. Оригинальный рецепт стал одним из символов региона, а блюдо вошло в меню кафе и ресторанов.

Рыба — главное дело

Читатели также узнают, как приготовить сугудай по-байкальски.Основным ингредиентом этого блюда является рыба. Как правило, это чир, муксун, сиг или лещ. На Байкале готовят особую вариацию — с омулем. Интересен тот факт, что в селе Листвянка Иркутской области в честь сугудая проводится целый гастрономический фестиваль.

Рыба – непременный ингредиент знаменитой астраханской ухи, которую варят в больших котлах на берегу Волги. Так местные жители отмечают День рыбака.

Пользователи могут прочитать и о других блюдах в статье. Например, о рязанских клюквенных лепешках (из клюквенной муки) или о буузе из Республики Бурятия, которую готовят из теста с добавлением говядины или баранины.

Цифровой туристический сервис Russpass помогает быстро и легко спланировать путешествие по России. На Russpass можно купить железнодорожные и авиа билеты, забронировать ресторан и многое другое.

Недавно был обновлен сайт сервиса и запущено мобильное приложение для iOS и Android. На сайте обновлены разделы, добавлены новые полезные опции и увеличено количество фильтров для поиска актуальных туристических предложений. Портал адаптирован для мобильных устройств.

Сервис разработан по инициативе Правительства Москвы. Реализация проекта курируется Комитетом по туризму города Москвы совместно с Департаментом информационных технологий.

Две тысячи предложений и более миллиона пользователей: как продвигается туристический сервис Russpass

Пермь — Транссибирская железная дорога

Пермь обязана своим существованием В. Н. Татищеву (1686-1750). Он был известной фигурой своего времени, соратником Петра Великого. Татищев был выдающимся горным инженером, историком и географом.

Это положило начало существованию города. Новый город получил название «Пермь» (слово происходит от финно-угорского «пара ма», т. е. «дальний край») и стал губернским по указу Екатерины II от 20 ноября 1780 г.

Благодаря удачному расположению на пересечении крупных рек Пермь превратилась в XIX веке в транспортный узел для таких товаров первой необходимости, как соль, металлическая руда и продукция металлургических заводов, разбросанных по всему западному Уралу.В 1846 году по Каме было налажено регулярное пароходное сообщение. Мотовилихинский пушечный завод начал производство в городе в 1863 году и впоследствии стал одним из крупнейших предприятий металлургической промышленности Урала. В 1863 г. Пермь была включена в магистральный Сибирский тракт, а в 1878 г. было завершено строительство первого участка Уральской железной дороги от Перми до Екатеринбурга.

В 19 веке город стал крупным культурным центром Урала. В 1870 году в Перми был открыт Оперный театр, хотя первая музыкальная постановка была показана в городе еще в 1806 году.К началу 20 века в городе насчитывалось более 20 профессионально-технических учебных заведений, а в 1916 году был основан Пермский университет, первый на Урале.

В то же время Пермь была достаточно удаленной, чтобы служить одним из многих мест ссылки Российской империи. Знаменитый государственный реформатор граф Михаил Сперанский, фигурирующий в романе Толстого « Война и мир », попал во временную опалу при Александре I и был сослан сюда в 1812-14 гг. Два десятилетия спустя писатель и политический мыслитель Александр Герцен провел часть своей длительной ссылки в Перми (1835 г.).Были и другие выдающиеся изгнанники во второй половине века. В сталинскую эпоху Пермский край приобрел печальную известность как крупный пункт империи ГУЛАГа. В 1923 году Пермь вошла в состав Уральской области, центром которой был Екатеринбург.

Между 1940 и 1957 годами город был временно переименован в Молотов в честь Вячеслава Молотова, министра иностранных дел при Сталине. Во время Великой Отечественной войны в Пермь было эвакуировано большое количество крупных промышленных предприятий из европейской части СССР.

Борис Пастернак написал «Доктора Живаго», живя в Перми, которую он переименовал в Юрятин, и действие части романа происходит здесь. С Пермью связаны многие другие известные писатели, ученые и художники. Автор сказок П.П. Бажов был выпускником Пермской духовной семинарии. Писатель Д.Н. Мамин-Сибиряк и изобретатель радио А.С. Там же учился и Попов. Сергей Дягилев, балетный и оперный импресарио, основатель Русского балета, выпускник Пермского классического училища.