Фрукты в шоколаде на шпажках: Фрукты в шоколаде киви, апельсины персики дыня рецепт с фото пошагово

Фрукты в шоколаде



Свойства фруктов в шоколаде

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит фрукты в шоколаде ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

900 р.

 

Шоколад давно покорил большую часть населения земного шара. Популярность этой сладости неподвластна времени. Поэтому совсем неудивительно ,что кондитеры изобретали во все времена стремятся изобрести новое лакомство или десерт с участием любимого всеми шоколада. Если вы хотите действительно поразить своих гостей необычным и в тоже время изысканным десертом приготовьте фрукты в шоколаде. Такое лакомство станет достойным и оригинальным дополнением к чаепитию.

Кроме того фрукты в шоколаде — это невероятно вкусное и полезное лакомство, которое придется по вкусу как взрослым так и маленьким сладкоежкам. Можно приобрести готовые конфеты фрукты в шоколаде во многих отечественных продовольственных магазинах. Правда, вариант фруктов в шоколаде массового производства не сможет сравниться с десертом домашнего приготовления. Многие новички в кулинарии опасаются таких десертов как фрукты в шоколаде полагая, что приготовление такого кондитерского изделия займет много времени и потребует определенных умений.

Конечно навыки кондитера хорошо помогут в процессе приготовления фруктов в шоколаде в домашних условиях. Однако, даже новички могут попробовать себя в приготовлении вкусного десерта, главное подобрать правильные фрукты. Как правило, для изготовления десерта используют такие фрукты как: яблоки, ананасы, киви, клубника, мандарины, а также апельсины. Выбор пал именно на эти фрукты неслучайно. Вкус этих фруктов отличается кислинкой, которая идеально сочетается со сладким вкусом шоколада. зачастую помимо фруктов для изготовления десерта используют орехи.

Получается невероятно полезное и вкусное ассорти из орехов и фруктов в шоколаде. Если у вас получилось приобрести экзотические фрукты, то для десерта лучше всего подойдет инжир, папайя, манго, кумкват, личи или карамбола. Для приготовления фруктов в шоколаде понадобятся фрукты по вашему вкусу, а также плитка горького шоколада, однако можно использовать молочный или белый вид. Фрукты тщательно моем, а затем разрезаем на небольшие куски, ягоды можно покрывать шоколадом в целом виде. Кусочки фруктов нужно наколоть на отдельные шпажки или деревянные шампуры, также подойдут зубочистки.

Нужно растопить шоколад в кастрюле. По желанию в шоколад добавляют орехи. Фрукты поочередно опускают в шоколад, а затем покрывают кондитерской посыпкой, к примеру кокосовой стружкой или вафельной крошкой и оставляют застывать. Когда фрукты в шоколаде остыли их снимают с деревянных шпажек и выкладывают на тарелку. Фрукты в шоколаде станут отличным десертов, который к тому же шикарно выглядит.

Калорийность фруктов в шоколаде 179 кКал

Энергетическая ценность фруктов в шоколаде (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.77 г. (~3 кКал)
Жиры: 15.62 г. (~141 кКал)
Углеводы: 10.95 г. (~44 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 2%|79%|24%

Рецепты с фруктами в шоколаде



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 упаковке 1000 граммов

 

Пищевая ценность и состав фруктов в шоколаде

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

6.166 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

2.836 г

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 7135

Клубника в шоколаде — ijuls.com

Клубника в шоколаде. В этом рецепте представлены три варианта украшения сладкой ягоды. Мы просто заглазируем клубнику в тёмном шоколаде, украсим её белым и запанируем в колотом миндале. Это базовая техника. Дав волю своей фантазии вы можете покрыть клубнику белым шоколадом и украсить черным, или запанировать в шоколадной стружке или колотой карамели. Всё это не сложно сделать в домашних условиях. Экспериментируйте!


Если во время подготовки вы немного помнёте ягоду, не отчаивайтесь, её можно будет использовать для приготовления клубничной начинки для блинчиков и ватрушек.

О том как очистить от кожуры миндаль читайте в этом рецепте.

Смотрите также:

к содержанию ↑

Рецепт — клубника в шоколаде в домашних условиях.

Ингредиенты:

  1. Около 400 граммов большой спелой земляники (желательно с длинными плодоножками)
  2. 150 — 200 граммов темного шоколада
  3. 100 граммов белого шоколада (по желанию)
  4. Небольшая чашка колотого миндаля (не обязательно)

Дополнительное оборудование:

  1. Кастрюля с толстым дном.
  2. Пергамент или вощенная бумага.
  3. Бумажные полотенца.
  4. Полиэтиленовый пакет с замком.

Способ приготовления:

Подготовьте клубнику
  • Хорошо промойте ягоды и высушите. Убедитесь что на ягодах совсем не осталось воды, ни капельки! При необходимости промокните влагу бумажным полотенцем. На противень или разделочную доску уложите пергамент, вощёную бумагу, фольгу или силиконовый лист для запекания. То что у вас есть под рукой. На него мы будем выкладывать готовые ягоды.

к содержанию ↑
Как растопить шоколад для десерта
  • Если вы будете декорировать десерт из клубники черным и белым шоколадом расплавляйте его по отдельности. Его лучше всего растопить на водяной бане. Я для этого использую кастрюли которые можно поставить друг в друга.
  • В небольшую кастрюлю налейте немного воды и доведите её до кипения. Дно второй кастрюли вставляем в горловину первой. Выкладываем в неё нарезанный небольшими кусочками или натертый шоколад, и растапливаем его.
  • Если у вас нет такой посуды, в небольшую кастрюлю налейте около пяти сантиметров воды, доведите её до кипения, в термостойкую чашку выложите предварительно измельчённый шоколад, поместите чашку с ним в кипящую воду и расплавьте.

к содержанию ↑
Как расплавить шоколад в микроволновке
  • Шоколад можно растопить и в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку термостойкую чашку с измельчённым продуктом, и включите её на половинной мощности на одну минуту. Через минуту перемешайте шоколад и включите микроволновую печь ещё на одну минуту. если шоколад полностью не расплавился включайте микроволновку на 10 -15 секундные циклы при половинной мощности до полного расплавления шоколада.

к содержанию ↑
Глазируйте клубнику в шоколаде
  • Шоколад растопили, можно приступать к декорированию клубники. Возьмите ягоду за плодоножку и погрузите ее на три четверти в темную глазурь. Выньте ягодку, покрутите между пальцами плодоножку позволив избыткам темного лакомства стечь обратно в миску.

к содержанию ↑
Осторожно выложите декорированные ягоды на пергамент
  • Если вы не будете панировать землянику измельчёнными орехами, аккуратно кладите облитую шоколадом ягоду на пергамент. Старайтесь не прикасаться и не двигать ягоды, чтобы не повредить глазурь.

к содержанию ↑
Запанируйте ягоды измельчённым миндалём.
  • Глазурованную клубнику осторожно обваляйте в мелко нарубленных орехах. И аккуратно положите на подготовленный пергаментный лист.

Украсьте землянику белой глазурью
  • Чтобы украсить клубнику штрихами белого шоколада, влейте расплавленный белый шоколад в пакет с замком. Закройте замок и аккуратно отрежьте небольшой уголок от пакета.

  • Легонько сожмите пакет и тоненькой струйкой нанесите белые штрихи на ягоду.

к содержанию ↑
 Как подать этот десерт.
  • Когда вы украсите все ягоды, поставьте их в холодильник минут на тридцать, пока шоколад не застынет.
  • Вы можете порадовать своих близких охлаждённым десертом, или разогретым до комнатной температуры. Охлаждённые ягоды будут приятно хрустеть во рту, а тёплые порадуют мягкой сладостью.
  • Приготовленную по этому рецепту землянику можно преподнести в качестве подарка упаковав в красивую коробочку. Пофантазируйте!

Приятного Аппетита!

Поделиться ссылкой:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(7 голосов, в среднем: 5 из 5)

Фруктовые канапе на шпажках для сладкоежек всех возрастов. Фруктовое канапе детям на день рождения

Лето — это пора ярких красок. Все рынки и сады в этот период наполнены пестрыми вкусными «подарками». Из фруктов и ягод можно делать удивительные вещи, которые обязательно понравятся и детишкам, и более старшему поколению. Предлагаем вам приготовить фрукты на шпажках. Это такие крошечные десерты, масса которых колеблется в пределах от пятидесяти до восьмидесяти граммов. Канапе на шпажках из фруктов, нарезанных по-разному, можно отправлять целиком в рот, не откусывая по маленьким кусочкам.

Как правило, такие десерты не являются зато делают процесс приема пищи намного удобнее, ведь можно взять десерт за шпажку, не испачкав рук. Такое праздничное угощение подается очень часто на фуршетах. По этикету эти закуски из фруктов на шпажках берут руками. Ложки, вилки и ножи не используют для того, чтобы взять такую закуску или есть ее.

Сейчас мы расскажем, как сделать такие оригинальные канапешки.

Фрукты на шпажках — это вкусно и красиво

Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам потребуется:

Большие шпажки;

1 мандарин;

Сначала вам нужно очистить фрукты от кожуры. После этого их необходимо нарезать на крупные кусочки, которые в дальнейшем нанизать на шпажки в том порядке, в котором хотите. Для вашего удобства мы перечислим несколько интересных сочетаний:

  • Сначала нанизайте банан, затем хурму. После этого повторите комбинацию. Такое сочетание весьма необычное. Вкус этого десерта — медово-сладкий.
  • Другой вариант канапе — киви, мандарин, а затем банан. Десерт получается очень пестрым, а вкус — освежающим, кисло-сладким.

Маленькие канапе с яркими оранжевыми цитрусовыми

Сейчас давайте рассмотрим то, канапе на маленьких шпажках.

Основой для создания такого вида будут мандарины, остальные фрукты оттенят и подчеркнут вкус цитрусовых, играя на оттенках послевкусия.

Сейчас рассмотрим несколько вариантов, как красиво сделать эти закуски:

  • Нанизывайте сначала мандарин, потом киви. Затем повторите комбинацию. Это канапе можно назвать «Новогодним». Такой десерт выглядит очень празднично.
  • Другой вариант: мандарин — банан — киви. Такое канапе имеет менее выраженный вкус цитрусового, чем первый вариант. Эта закуска прекрасно впишется на фуршетный стол, когда планируется много гостей с разными предпочтениями в еде.

Небольшие канапе из фруктов с восточным ароматом

Чтобы приготовить этот вид канапе, вам потребуется такой плод, как хурма, который и будет основным ингредиентом. Этот дивный десерт имеет нерезкий, тонкий вкус. Многим гостям на вашем торжестве понравится именно это лакомство.

Итак, сейчас расскажем, как сделать фрукты на шпажках на основе хурмы. Сначала нанизывайте хурму, затем киви, а потом еще два кусочка хурмы и один — киви. Такое канапе получается сладкое по вкусу, но с кислинкой. Эти фрукты на шпажках не стоит подавать в большом количестве. «Почему?» — спросите вы. Потому что хурма — мягкий фрукт, и канапе может быстро потерять свою первоначальную форму. Лучше их делать и подавать по мере съедания.

Другое сочетание — киви и хурма (чередовать, нанизывая по одному кусочку). Такое канапе имеет кисло-сладкий вкус. Этот вариант десерта подойдет для фуршета, так как готовится очень быстро, а вид имеет нейтральный, поэтому он будет уместен на любом торжестве.

Вот интересное сочетание: киви — хурма — банан. Кажется, что такой рецепт передала нам сама Шахерезада.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как подают фрукты на шпажках, а также то, как правильно их делать и из чего. Мы рассмотрели несколько интересных оригинальных вариантов их создания. Если вы включите фантазию, то можете придумать свои канапешки из фруктов.

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выложить аппетитные плоды в вазу или на блюдо — это неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами того, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простейшие рецепты обязательно придутся по вкусу и взрослым и малышам!

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, который не требует абсолютно никаких навыков в приготовлении. Простой рецепт, который нравится всем.

  • 1 нектарин или персик;
  • 1 банан;
  • 1 киви;
  • жидкий мёд — по вкусу;
  • кокосовая стружка — по вкусу;
  • немного лимонного сока.
  1. Нектарин промойте под проточной водой, обсушите кухонным полотенцем, удалите косточку. Нарежьте плод кубиками среднего размера. По желанию этот фрукт можно заменить персиком.

Нектарин или персик нарежьте аккуратными кубиками

  • Спелый, но не перезревший банан очистите от кожуры и нарежьте толстенькими кружочками. Во избежание потемнения сбрызните заготовки небольшим количеством лимонного сока.

    Нарезанный кружочками банан полейте лимонным соком

  • С помощью овощечистки или острого ножа срежьте кожицу с киви. Нарежьте плоды кубиками такого же размера, как ранее нектарин.

    Очищенный киви нарежьте кубиками

  • Чередуя фрукты, поочерёдно нанижите их на длинные деревянные палочки для барбекю.

    Поочерёдно нанижите кусочки фруктов на деревянные шпажки

  • Переложите «шашлычки» на блюдо или большую тарелку, посыпьте кокосовой стружкой и подайте на стол.
    Для того чтобы сделать закуску более яркой, можно использовать разноцветную стружку кокоса.

    С виноградом, сыром и зеленью тархуна

    Манящие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разных цветов с разнообразными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

    • 80-100 г сыра полутвёрдых сортов;
    • 150-200 ягод белого винограда без косточек;
    • 15 листочков свежего тархуна.
    1. Сыр типа Гауда или Чеддер нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Старайтесь делать это как можно аккуратнее, так как ровные края заготовок являются залогом устойчивости ваших канапе на тарелках.

    Нарежьте сыр аккуратными кубиками

  • Ягоды винограда промойте, хорошенько обсушите. То же проделайте со свежим тархуном.

    Небольшую гроздь винограда промойте, отделите ягоды от веточек, обсушите

  • Сформируйте канапе, нанизав составляющие на небольшие деревянные или пластиковые шпажки в следующей последовательности: ягода винограда, листочек тархуна, кубик сыра. Следите за тем, чтобы шпажка не протыкала сыр на всю высоту кубика, иначе канапе не смогут устойчиво стоять на тарелке.

    Нанижите виноград, тархун и сыр на маленькие шпажки

  • Перед подачей на стол охладите закуску в течение 15 минут при температуре 15 градусов.

    Угощайтесь на здоровье!

    Оригинальной и вкусной получится закуска из винограда и сыра с плесенью, типа Рокфор. А чтобы сразить гостей своим кулинарным мастерством наповал, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

    Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушённых гурманов на вашем празднике!

    Канапе в виде барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

    Такое необычное оформление закуски из фруктов придётся кстати и на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу. Придётся немного потрудиться, но результат того стоит!

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинные деревянные шпажки для барбекю;
    • фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае использовалось ассорти из:
      • киви,
      • клубники,
      • ананаса,
      • черники,
      • винограда,
      • мякоти арбуза,
      • манго.
    1. Арбуз вымойте, обсушите и разрежьте на половины с ровными краями. Мякоть арбуза извлеките и переложите в миску, чуть позже из неё можно будет вырезать фигурки для «барбекю».
    2. В нижней части арбуза проделайте три отверстия. Установите «барбекю» на ножки, используя крепкие стебли сельдерея одинаковой длины.
    3. Внутрь арбуза положите ягоды тёмного цвета (ежевику, чёрный виноград) — они будут имитировать угли.
    4. Сделайте решётку барбекю, проткнув половину арбуза длинными деревянными шпажками.

    С помощью половинки арбуза и деревянных шпажек сделайте основу для фруктового барбекю

  • На оставшуюся часть шпажек нанижите кусочки фруктов и ягоды.
  • Выложите «шашлычки» на решётку, немного охладите закуску и сразу подавайте на стол.

    Фруктовое барбекю — отличное украшение любого стола!

    Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такой вид закуски подойдёт для любого праздника. Особой популярностью фруктовые канапе «Радуга» пользуются у детей.

    Радужное канапе для чудесного настроения!

    • клубника;
    • мандарины;
    • консервированные ананасы;
    • белый и чёрный виноград.
    1. Подготовьте всё необходимое. Консервированные ананасы откиньте на дуршлаг или сито, оставьте, чтобы стёк сироп. Очищенные от кожуры мандарины разделите на дольки. Клубнику и виноград промойте, удалите плодоножки, хорошо обсушите.
    2. Нанижите подготовленные ингредиенты на шпажки, пользуясь известной считалкой — «Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!». Первая буква каждого слова в этой фразе, которая знакома даже малышам, подскажет вам, в какой последовательности располагать на шпажках аппетитное ассорти.
    3. Готовые канапе подавайте на стол сразу же после приготовления.

    Чудесное угощение для деток и родителей подавайте, придав ему форму радуги

    Пикантный вариант с карамелизованной грушей и сырой горгонзолой

    Этот рецепт подойдёт для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом искрящегося шампанского, канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

    Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    • 2 груши;
    • 50 г сыра горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого мёда;
    • сливочное масло;
    • чёрный свежемолотый перец — по вкусу;
    • лимон и свежая мята — для украшения.
    1. Груши вымойте, очистьте от кожуры, плодоножек и семенных коробочек, нарежьте кубиками.
    2. Кусочек сливочного масла растопите в сковороде или сотейнике.

    Растопите в сковороде или сотейнике кусочек сливочного масла

  • Выложите в сковороду с маслом кусочки ранее подготовленных фруктов. Обжаривайте груши несколько минут, периодически помешивая деревянной лопаточкой.

    Обжарьте кусочки груши в течении нескольких минут

  • Добавьте в сковороду ложку натурального мёда, посыпьте фрукты щепоткой чёрного свежемолотого перца, перемешайте и готовьте ещё 1-2 минуты.

    Влейте к грушам мёд и добавьте чёрный молотый перец

  • Готовые фрукты переложите на тарелку, выстеленную куском пергаментной бумаги, оставьте до полного остывания.

    Переложите куочки фруктов в мёде на выстеленную пекарской бумагой тарелку

  • Горгонзолу нарежьте кубиками такого же размера, как ранее грушу.
  • Остывшие кусочки фруктов и сыр нанижите на деревянные шпажки, переложите на тарелку. Украсьте закуску дольками лимона и листочками свежей мяты.

    Изумительная закуска к бокалу холодного шампанского готова!

    С лимоном, мармеладом и твёрдым сыром

    Такие вкусняшки можно предложить и взрослым и деткам. За считаные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

    1. Твёрдый сыр и разноцветный мармелад нарежьте кубиками одинаковой величины.
    2. Лимон вымойте, обсушите, порежьте на кусочки (четвертинки кружочков).
    3. Сформируйте канапе, нанизав все подготовленные ингредиенты на небольшие деревянные или пластиковые шпажки.

    Простое в приготовлении, но невероятно вкусное угощение для сладкоежек любого возраста!

    С дыней и ветчиной или хамоном

    Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков хамона;
    • печенье и соломка — для оформления.
    1. Очищенный от кожуры кусочек дыни нарежьте тонкими ломтиками. С помощью металлической формочки, вырежьте из мякоти заготовки в виде цветочков. В центре каждого цветка сделайте сквозное отверстие для «сердцевинки».

    Вырежьте из дынной мякоти заготовки-«цветочки»

  • Хамон разделите на длинные полоски средней длины, скрутите мини-рулетиками и вставьте в отверстия дынных заготовок.
  • Наколите цветы на шпажки-стебли.

    Вставьте кусочки хамона в серединки заготовок

  • Раскрошенное печенье и соломку пересыпьте в невысокие стеклянные стаканы. Погрузите стебли цветов в имитированную печеньем «землю» так, чтобы закуска устойчиво стояла и не наклонялась в стороны.

    Установите часть цветов в стаканы с крошкой из печенья

  • Оставшиеся канапе переложите на большую плоскую тарелку или большое красивое блюдо.

    Выложите закуску на блюдо и подайте на стол

    Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

    Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

    • бананы;
    • белый виноград без косточек;
    • клубника;
    • маршмеллоу белого цвета;
    • лимонный сок.
    1. Подготовить все составляющие. Очищенные бананы нарезать кружочками одинаковой толщины, немного сбрызнуть лимонным соком. Ягоды белого винограда (желательно — без косточек) промыть и обсушить. Клубнику также слегка промыть, выложив в сито, оставить на некоторое время, чтобы стекла вода, затем очистить от чашелистиков.
    2. Сформировать фигурки Санта-клаусов, нанизав на зубочистки или маленькие закусочные шпажки ингредиенты в следующем порядке: ягода винограда, кружок банана, клубничка, небольшой кусочек воздушного зефира.

    Нанижите фрукты и зефир на маленькие шпажки

  • Готовые канапе можно подать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, пирожных, тортов.

    Используйте фруктовые канапе как украшение или просто подайте на большом блюде

    Оформление канапе шоколадом

    Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

    Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

    Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

    • кокосовой стружкой,
    • рублеными орехами,
    • шоколадной крошкой (другого цвета),
    • кондитерской посыпкой,
    • миндальными хлопьями,
    • очищенными ядрами подсолнечника,
    • кунжутом,
    • маком.

    Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

    Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

  • Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

    Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

    Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

    Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

    Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

    Приготовление канапе

    Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

    Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:


    К детскому празднику не забудьте подготовить .

    Оформление канапе

    Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

    • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
    • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
    • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
    • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
    • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
    • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
    • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

    Детское канапе на шпажках: рецепты

    Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

    Канапе из мясных и рыбных продуктов

    Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

    Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

    На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

    Канапе «Кораблик»

    Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

    Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

    Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

    Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

    Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

    Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

    Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

    Овощные канапе

    Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

    Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

    Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

    Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

    Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

    Канапе из фруктов и ягод

    Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

    Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

    На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

    Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

    Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

    Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

    Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

    В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

    Канапе для сладкоежек

    Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

    Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

    Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

    Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

    На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

    Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

    Аппетитные яркие канапе из фруктов – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Особенно любят такое угощение дети. Но если дополнить фрукты, например, сыром, беконом, ветчиной или оливками, то блюдо можно подать уже ко взрослому столу с алкогольными напитками.

    Фруктовые канапе на шпажках, как украшение стола

    Чтобы превратить фруктовые канапе на шпажках в самое настоящее украшение для богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать для них основы. Шпажки можно использовать не только простейшие деревянные, но также пластиковые интересных необычных форм. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинной шпаги или отвертки.

    Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:
    1. Очень длинные шпажки больше подходят для подачи закусок с мясными составляющими. Если планируется использовать для приготовления блюда только фрукты, лучше выбрать короткие варианты основ.
    2. Всегда нужно следить за тем, чтобы на шпажке присутствовало хотя бы пару ярких акцентов. Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока стоит дополнить кружочком клубники, крупной малины, персика или манго. Иначе гости могут просто не обратить свое внимание на угощение и оставить его не тронутым.
    3. Подать канапе также стоит необычным ярким образом. Отличный вариант – воткнуть их в большой фрукт, например, дыню или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананаса) и установить на нее все заготовки. Во втором варианте готовые канапе удобно располагать на большой яркой тарелке вокруг пиалы с подходящим к блюду соусом.

    Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыков на прямоугольном или круглом блюде. Укладывать их в таком случае стоит на листочки мяты, россыпь свежих ягод или тонкие кружочки цитрусов. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шпажки с канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.

    На детский стол стоит подать закуску с оригинальным оформлением в виде забавных животных. Например, вырезать из груши ежика (носик и глазки сделать из темного винограда). Колючки зверька заменить короткими миниатюрными канапе с фруктами и ягодами. Воткнуть шпажки в грушу.

    Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

    При нарезке фруктов для обсуждаемой закуски главное правило – не мельчить. Иначе плоды потеряют много сока и есть их будет очень неудобно.

    • Ягоды лучше всего оставить целыми или просто разрубить пополам (например, крупную клубнику).
    • Цитрусы для канапе обычно режутся тонкими кружочками, после чего сворачиваются «парусом».
    • Бананы измельчаются толстыми кружочками.
    • Виноград оставляется целыми ягодами.

    Эффектнее всего смотрятся закуски, фрукты для которых нарезаются кусочками, одинаковыми по форме и размеру. Например, очень выигрышно смотрятся канапе, составленные из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

    Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых

    На праздничный стол, за которым соберутся взрослые гости с хорошим аппетитом, стоит подать канапе, состоящие не только из фруктов, но еще и из более сытных продуктов. Лучше всего подойдет для этого сыр разных сортов, ветчина или мясо в других видах.

    Ко фруктовым канапе для взрослых актуально дополнительно подать несладкие соусы. Например, острый чесночный или медово-горчичный. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.

    С виноградом и сыром

    Ингредиенты:
    • качественный сыр (твердый/полутвердый) – 80 – 100 г;
    • светлый и темный виноград – 80 – 100 г;
    • целые сердцевинки грецкого ореха – по количеству шпажек;
    • свежий тархун – небольшой пучок.
    Приготовление:
    1. Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его потребуется порезать аккуратными одинаковыми по размеру кубиками.
    2. Виноград вымыть, просушить и ягоды оставить целыми. Первыми нанизать их на шпажки поближе к «ручке».
    3. Далее расположить орешек и небольшое количество зелени.
    4. Последним нанизывается кубик сыра.
    5. Расположить шпажки не большой плоской тарелке устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.

    Тархун – необязательный ингредиент закуски. Но он дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе отлично сочетаются с сухим белым вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.

    С дыней и Пармской ветчиной

    В приготовлении такой закуски особое внимание нужно уделить нарезанию ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения окажется недостойным праздничного стола.

    Ингредиенты:
    • небольшая дыня (очень сладкая) – 1 шт.;
    • Пармская ветчина – 120 – 140 г.
    Приготовление:
    1. Очень сладкую, но не переспелую дыню (чтобы кусочки получились крепкими и не разваливались) очистить от кожуры и косточек, порубить средними кубиками.
    2. Ветчину порезать тончайшими, полупрозрачными полосками по ширине ломтика дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу купить мясо уже в пластинках или попросить порезать его в магазине специальным приспособлением.
    3. На край каждой полоски ветчины положить по кубику дыни и завернуть мсо рулетом.
    4. Скрепить получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.

    Выложить готовую закуску на прямоугольное блюдо. Подать с острым соусом, в состав которого входит большое количество перца и/или чеснока.

    Лимон с мармеладом и сыром

    На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шпажке окажется самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

    Ингредиенты:
    • сыр – 80 – 100 г;
    • мармелад с лимонным вкусом – 80 – 100 г;
    • оливки – 80 – 100 г;
    • лимон – 1 шт.
    Приготовление:
    1. Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без косточек и без начинки. Выложить их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости из банки.
    2. Сыр порезать крупными кубиками. Наколоть его на шпажки первым.
    3. Поверх сыра расположить по миниатюрной дольке лимона, предварительно выбрав из них косточки.
    4. Далее нужно разместить по небольшому кусочку лимонного мармелада. Отлично, если он будет приготовлен в домашних условиях. Но и магазинная сладость тоже подойдет.
    5. Завершающий штрих – оливка на кончике шпажки.

    Пробовать все составляющие необходимо сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют прочувствовать необычный вкус угощения.

    Фруктовая закуска на праздничный стол для детей

    Если готовится праздничный стол для детей, то канапе лучше сделать полностью сладкими. Фрукты в таком случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефиром, шоколадом, карамелью.

    Для подачи угощения подойдут сладкие соусы – обычная сгущенка (жидкая/вареная), сметана, взбитая с сахаром и размятым бананом, растопленный шоколад.

    Бананы, клубника и зефир в шоколаде

    Зефир для угощения можно взять любой – и самодельный, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

    Ингредиенты:
    • клубника – 80 – 100 г;
    • банан – 1 шт.;
    • зефир – 4 – 5 шт.;
    • любой шоколадный соус – по вкусу.
    Приготовление:
    1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягоду разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах – в самом начале и в конце.
    2. Посередине расположить начинку – кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком крупными. Важно брать спелые мягкие плоды, но не зеленые или почерневшие.
    3. Чередовать ингредиенты можно в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 – 3 ягод.
    4. Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Подойдет для этой цели и глазурь, приготовленная самостоятельно из сметаны, сахара, какао и сливочного масла.

    Подать закуску на большой яркой тарелке. По желанию украсить контрастными листочками свежей мяты.

    Необычный рецепт – Желе на шпажках

    Ингредиенты:
    • желе «киви» и «клубника» – по 1 упаковке;
    • сгущенка (невареная) – 1/2 банки;
    • желатин – 4 – 5 ст. л.
    Приготовление:
    1. Смешать желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавить сгущенку и еще столько же жидкости.
    2. По инструкции приготовить зеленое и красное желе.
    3. Залить смеси в форму слоями: зеленый – белый – красный. Дать застыть.
    4. Перевернуть форму и порезать ее содержимое треугольниками, напоминающие арбузные дольки.
    5. В каждую вставить по шпажке.

    Подать готовое желе в качестве десерта на детском празднике.

    Фруктовое ассорти для детского праздника

    Ингредиенты:
    • любые целые ягоды – 2 ст.;
    • ассорти фруктов – около 1,5 – 2 кг.
    Приготовление:
    1. Для детских закусок в виде канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. На них будут поочередно насаживаться то целые ягоды, то кусочки разнообразных фруктов.
    2. Все подготовленные плоды тщательно промыть. Ягоды отложить в сторону, фрукты при необходимости очистить от кожуры, порезать крупными или средними кубиками.
    3. Насадить получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркую мякоть манго, шайбочки дыни и арбуза.

    Фрукты и ягоды для такого угощения подойдут любые. Помимо отмеченных выше, можно использовать также персики, груши, темный виноград, вишню и черешню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.

    Канапе из фруктов на шпажках не стоит готовить заранее. Лучше сделать их непосредственно перед праздником. Хранить закуску даже пару часов нужно под плотной пищевой пленкой.

    Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выложить аппетитные плоды в вазу или на блюдо — это неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами того, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простейшие рецепты обязательно придутся по вкусу и взрослым и малышам!

    Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты

    Популярность фруктовых канапе

    На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

    Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

    Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

    Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

    Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

    Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

    Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

    • зефир;
    • шоколад;
    • мармелад;
    • пастила;
    • орехи;
    • ароматные травы и съедобные цветы.

    Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

    Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

    Как красиво нарезать фрукты для канапе

    В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

    Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

    Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

    С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

    А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

    Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

    Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

    Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

    Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, который не требует абсолютно никаких навыков в приготовлении. Простой рецепт, который нравится всем.

    Вам понадобится:

    • 1 нектарин или персик;
    • 1 банан;
    • 1 киви;
    • жидкий мёд — по вкусу;
    • кокосовая стружка — по вкусу;
    • немного лимонного сока.

    Приготовление:


    С виноградом, сыром и зеленью тархуна

    Манящие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разных цветов с разнообразными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

    Ингредиенты:

    • 80–100 г сыра полутвёрдых сортов;
    • 150–200 ягод белого винограда без косточек;
    • 15 листочков свежего тархуна.

    Приготовление:


    Оригинальной и вкусной получится закуска из винограда и сыра с плесенью, типа Рокфор. А чтобы сразить гостей своим кулинарным мастерством наповал, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

    Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушённых гурманов на вашем празднике!

    Канапе в виде барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

    Такое необычное оформление закуски из фруктов придётся кстати и на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу. Придётся немного потрудиться, но результат того стоит!

    Вам понадобится:

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинные деревянные шпажки для барбекю;
    • фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае использовалось ассорти из:
      • киви,
      • клубники,
      • ананаса,
      • черники,
      • винограда,
      • мякоти арбуза,
      • манго.

    Приготовление:

    Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такой вид закуски подойдёт для любого праздника. Особой популярностью фруктовые канапе «Радуга» пользуются у детей.

    Радужное канапе для чудесного настроения!

    Ингредиенты:

    • клубника;
    • мандарины;
    • консервированные ананасы;
    • белый и чёрный виноград.

    Приготовление:


    Пикантный вариант с карамелизованной грушей и сырой горгонзолой

    Этот рецепт подойдёт для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом искрящегося шампанского, канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

    Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    Вам понадобится:

    • 2 груши;
    • 50 г сыра горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого мёда;
    • сливочное масло;
    • чёрный свежемолотый перец — по вкусу;
    • лимон и свежая мята — для украшения.

    Приготовление:


    С лимоном, мармеладом и твёрдым сыром

    Такие вкусняшки можно предложить и взрослым и деткам. За считаные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

    Ингредиенты:

    • сыр твёрдых сортов;
    • разноцветный мармелад;
    • лимон.

    Этапы приготовления:


    С дыней и ветчиной или хамоном

    Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

    Вам понадобится:

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков хамона;
    • печенье и соломка — для оформления.

    Этапы приготовления:


    Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

    Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

    Ингредиенты:

    • бананы;
    • белый виноград без косточек;
    • клубника;
    • маршмеллоу белого цвета;
    • лимонный сок.

    Этапы приготовления:

    Оформление канапе шоколадом

    Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

    Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

    Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

    • кокосовой стружкой,
    • рублеными орехами,
    • шоколадной крошкой (другого цвета),
    • кондитерской посыпкой,
    • миндальными хлопьями,
    • очищенными ядрами подсолнечника,
    • кунжутом,
    • маком.

    Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

    Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

    интересные идеи и рекомендации с фото

    Раньше, в далекие перестроечные времена, наличие фруктов на празднике уже было неожиданно и невероятно красиво. Особенно диковинным это считалось, если торжество проходило где-то в средней полосе России или ближе к Полярному кругу. Сегодня, к нашей всеобщей радости, в магазинах и на рынках можно приобретать дары солнечных стран круглый год. Экзотичность фруктового блюда ограничивается лишь финансовыми возможностями или личными предпочтениями тех, кто будет их вкушать за столом. Это, без сомнения, здорово. Но возникает потребность в интересной подаче яркого фруктового ассорти.

    Тренировки важны

    Перед вами несколько несложных способов, как красиво украсить фрукты при сервировке праздника. Какие-то покажутся знакомыми: вы встречали их на других торжественных ужинах и обедах. А некоторые варианты нарезки и оформления окажутся новыми. Благодаря фото красиво украшенных фруктов вы без труда сумеете создать подобную красоту у себя на празднике. Главное – немного потренироваться и изучить тонкости подачи.

    Красиво разложить

    Этот вариант, несмотря на свою тривиальность, продолжает пользоваться популярностью. И когда не очень хочется заморачиваться с тем, как украсить фрукты в домашних условиях, применяют аккуратную нарезку и красивую их раскладку. Иногда, при подобном подходе, человеческий разум и руки способны творить чудеса. Получаются почти произведения искусства. Создавайте из фруктового ассорти круги, ломтики, дольки. Перекладывайте все это виноградинами. Не сдерживайте буйство фантазии. Главное – перед тем как украшать фрукты, наточите нож. Это нужно для ровного и аккуратного среза. Рваные куски фруктов, созданные тупым инструментом, не будут способствовать эстетичности десерта.

    Цветовая палитра

    Одно блюдо можно наполнить оранжевыми фруктами. Второе пусть станет пристанищем для зеленых или красных. Одноцветная фруктовая нарезка выглядит довольно интересно. Радуга из фруктовых сегментов того или иного цвета создаст дополнительное радостное настроение.

    С ягодами и цветами

    Можно пойти далее и украшать фрукты какими-либо дополнительными элементами. Отличным декором будут являться ягоды или цветы. Неплохо разбавить фруктовую нарезку дольками очищенных грецких орехов. Поверхность оформленной таким способом тарелки ассорти из фруктов припылите сахарной пудрой. Не переусердствуйте, достаточно ее небольшого количества. Вместо пудры допускается использование какао в порошке. Отлично подходит тертый шоколад или стружка кокоса. Листочки свежей мяты можно кушать, она придаст изюминку нарезке и, к тому же, сыграет роль листьев фруктовых цветов.

    Корзина с фруктами

    Перед тем как украшать фрукты для этой подачи, необходимо убедиться в собственных силах. Такая композиция займет некоторое время. Но без тренировки никуда. Главное — создать корзину из арбуза или солнечной дыни. А затем наполнить такую необычную емкость нарезкой из любых фруктов, ягод, цветов.

    Не нужно пугаться, что арбузная (дынная) корзинка у вас не получится. Этого не может произойти. Вырезать обычную, не слишком резную корзинку вы сумеете. А вот степень ее «разрисованности» будет зависеть от некоторых факторов. В том числе от того, насколько сильна в вас настойчивость и терпение. Ну и некоторый дизайнерский талант тоже не будет лишним.

    Ароматный букет

    Как украшать фрукты при подаче еще? Станьте флористом: создайте самый настоящий шикарный или простой, но милый букет из фруктов и ягод. Запаситесь длинными тонкими шпажками. Симпатичной корзинкой или вазоном. На шпажки нанизывайте фрукты. Делайте это с использованием собственной фантазии или подсмотрите вариант из нашей статьи. И здесь допускается разбавить фруктовое изобилие цветочной нежностью. Только не перестарайтесь. Помните о том, что создается именно букет из фруктов. А теперь установите шпажки в емкость, предназначенную для того, чтобы на время праздничного застолья стать вазой для ваших фруктовых цветов. Осмотрите придирчивым взглядом всю композицию. Убедитесь, что все выглядит великолепно и приступайте к празднованию.

    Как украсить фрукты шоколадом

    Они индивидуальны сами по себе или как дополнение к вышеописанному букету из фруктов. Растопленным шоколадом принято декорировать апельсиновые дольки, банановые кружочки и прочие сочные дары солнца.

    Плавим плитку любимого шоколада в микроволновке или на водяной бане и, создав фруктовый цветок на шпажке, окунаем его в жидкий шоколад. Вынимаем и ожидаем его полного застывания. Поверхность импровизированного фруктово-шоколадного цветка можно украсить паутинкой из плавленого белого шоколада.

    Желаете белых цветов? Нет ничего проще. Производите действия, описанные выше, но вместо темного шоколада берете белый. А паутинку сделаете из темного. Такие украшенные фрукты на день рождения ребенка или любое другое торжественное мероприятие разойдутся со стола в мгновение ока.

    Кстати, вариант с фруктовым букетом в шоколаде — хорошая идея для дополнения к подарку любимому человеку.

    Фруктовые канапе и шашлычки

    Порционные закуски хороши. Их удобно брать со стола. А если это канапе или небольшие фруктовые шашлыки, таким угощением приятнее лакомиться вдвойне. Подать ассорти можно на тонких шпажках для канапе (или шашлычка). Нарезка произвольная. Можно даже использовать фигурные выемки. Нанизываем фруктовые кусочки на шпажку и укладываем или выставляем на тарелку. Добавляйте ягоды, если желаете. Таким образом композиция будет выглядеть только интереснее. Не стоит опасаться экспериментов с ягодами и фруктами в этом случае.

    Для малышей

    Фруктовая нарезка для маленьких детей тоже должна быть красивой. Выбирайте фрукты, не содержащие косточек. Кушают детки обычно мало. А вот любоваться, например, симпатичными пальмами, созданными из банана, апельсина (мандарина) и киви, не тронув и не попробовав оригинальную композицию, не сможет никто. Таким образом малыши получат не только долю позитива, восторга и радости, но и витаминов.

    Из фруктов, помимо пальмы, находчивые мамы создают самолеты, зверей, птиц, цветы. Вероятно, вы уже что-то придумали и знаете, какая фруктовая нарезка будет на детском празднике вашего любимого непоседы.

    Ну что же, берите из всей информации самые приемлемые для вашего варианта способы подачи и смело внедряйте их в реальность.

    Важные моменты в создании фруктового угощения

    Дабы не разочароваться в своих шедеврах из фруктов, нужно помнить о некоторых правилах. Выполнив их, вы останетесь довольными собою и будете еще долгое время принимать комплименты.

    1. Выбирать для этой цели нужно только спелые экземпляры. К тому же, они должны быть еще крепкими. Находиться на столе нарезке придется несколько часов. Все это время нужно выглядеть прилично. Уловите ту грань, когда фрукт уже достаточно зрелый, но не переспел.
    2. Все фрукты обязательно нужно вымыть.
    3. Нож используйте острый или эксплуатируйте инструменты для карвинга.
    4. Бананы, яблоки и прочие темнеющие после нарезки фрукты обработайте соком лимона. Сделать это нужно поскорее, пока мякоть не потемнела и не испортила весь дизайн. К тому же, нарезать яблоки, груши и бананы лучше в самую последнюю очередь.
    5. Слишком сочные фрукты могут дать много жидкости в блюдо. Примите меры для ее уменьшения.

    Теперь для вас не составит сложности создать шикарную нарезку из красиво оформленных фруктов.

    Творожно-банановый десерт в шоколаде — Лайфхакер

    Поделиться
    • Facebook
    • Vkontakte
    • Twitter
    • Pinterest
    0

    Фрукты, покрытые толстым слоем творожной массы, глазурью и орехами, — идеальный вариант для любителей сладкого.

    Версия для печати

    Время приготовления

    Активное

    (требуется ваше участие)

    10 мин.

    Ингредиенты

    Сливочное масло

    100 г

    Обычный сахар

    100 г

    Ванильный сахар

    ¹⁄₂ ч. ложки

    Молоко

    2–3 ст. ложки

    Орехи или кокосовая стружка

    по вкусу

    Приготовление

    1. 1․

      Взбейте в блендере или разотрите вилкой творог, размягчённое масло, сметану и оба вида сахара.

    2. 2․

      Очистите бананы. Уложите их рядом друг с другом на плоское блюдо.

    3. 3․

      Покройте фрукты творожной массой и разровняйте. Поставьте в холодильник на 1–2 часа.

    4. 4․

      Растопите шоколад вместе с молоком до однородности. Покройте десерт глазурью, посыпьте рублеными орехами или стружкой. Уберите в холодильник ещё на некоторое время.

    Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

    Показать больше

    Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

    Обложка: Elena Hramova / Shutterstock

    Вам понравился рецепт? Оцените его!

    Автор:

    Дарья Родионова

    Кебаб из фруктов легкой заморозки с шоколадной морось

    Нам было так весело готовить и жевать эти замороженные фруктовые кебабы. Перейдите к кебабам из замороженных фруктов с шоколадной струей или прочитайте наши советы по их приготовлению.

    Эти кебабы идеально подходят для детей всех возрастов, даже для тех, кто может быть детьми душой, а не определенно по возрасту. Уловка заключается в том, чтобы купить бутылку шоколадной глазури, которая образует твердую оболочку, если ее полить чем-то очень холодным.

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Мы поделимся тремя советами плюс простой рецепт домашнего бананового пудинга с нуля.Перейти к рецепту бананового пудинга.

    Мы использовали Hershey’s Hard Shell, но в магазине есть несколько вариантов, из которых вы можете выбрать. Вы также можете сбрызнуть замороженные фрукты растопленным шоколадом, но мы действительно хотели чего-то простого без лишнего беспорядка. Это было бы здорово подать на вечеринке!

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июле 2011 года. После публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

    Easy Frozen Fruit Kabobs с шоколадной моросью

    • PREP
    • ИТОГО

    Сделайте эту простую закуску для детей или подайте всем в жаркий летний день.

    Сделайте 6 кебабов

    Вам понадобится

    1 фунт свежего ананаса, нарезанный кубиками 1/2 дюйма

    1 пинта клубники, разрезанной пополам

    2 целых банана, очищенных и нарезанных кубиками 1/2 дюйма

    3 целых киви, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками 1/2 дюйма

    1 бутылка (7,25 унции) шоколадного покрытия, которое образует твердую оболочку, которую часто называют «волшебной оболочкой»

    Бамбуковые шпажки, 12 (8 дюймов)

    Указания

      Нанижите фрукты, чередуя их разновидности, на бамбуковые шпажки, используя примерно 2 кусочка каждого фрукта на шпажку.

      Выложите фруктовые шашлычки одним слоем на противне с бортиком. Заморозьте не менее 1 часа или пока фрукты не промерзнут полностью.

      Непосредственно перед подачей на стол сбрызните каждый вертел шоколадной начинкой и верните в морозильную камеру, пока не будете готовы к подаче.

    Советы Адама и Джоанны

    • Мы сделали эти кебабы для Бетти Крокер и рады поделиться ими с вами.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    Рождественские фруктовые шашлычки в шоколаде — The Healthy Maven

    Нужен рождественский десерт в последнюю минуту? Приготовьте тарелку этого рождественского фрукта, обсыпанного шоколадом! Всего 3 ингредиента, необходимые для простого и полезного рецепта рождественского десерта!

    Могу я быть с вами наедине, ребята? Иногда мне плохо из-за того, что я публикую определенные рецепты.Я знаю, что вы всегда просите более простых рецептов, но зеленые и красные фрукты + сбрызнутый шоколад не кажутся чем-то особенным.

    Моя подруга Джесс перестала помогать мне, когда мы снимали их, и она заверила меня, что это не было полной отговоркой. Для этого может потребоваться всего 3 ингредиента, но многие из вас ХОТЯТ, чтобы рецепты были такими простыми, полезными и могли быть приготовлены за считанные минуты. То, что мне нравится мучить себя на кухне, не означает, что вам следует это делать.

    И особенно во время Рождества, когда приоритетом должно быть то, чтобы проводить время с любимыми, а не рабство, пытаясь их накормить.

    Вот что вам нужно
    • клубника — ищите яркие пухлые ягоды без синяков и плесени.
    • зеленый виноград — ищите твердый виноград, который надежно прикреплен к стеблю! Избегайте сморщенного или мягкого винограда.
    • шоколадная стружка или измельченная темный шоколад — Я использую шоколадную стружку Enjoy Life без молока, но подойдет любой шоколад!

    Как приготовить шоколадные фрукты

    ШАГ 1: Нанижите фрукты на деревянные шпажки, чередуя клубнику и виноград.Положите на пергаментную бумагу или большую тарелку.

    ШАГ 2: Растопите шоколад на пароварке на плите или в микроволновой печи, нагревая с шагом 10 секунд. Убедитесь, что вы не пережарили шоколад и не подгорели!

    ШАГ 3: Используйте ложку или кондитерский мешок (или пакет с застежкой-молнией!), Чтобы сбрызнуть фрукты шоколадом. Оставьте на 10 минут, чтобы шоколад застыл.

    Как хранить остатки

    Храните остатки в холодильнике.Я не пробовал их замораживать, но держу пари, что вы можете заморозить их для более длительного хранения (и освежающего удовольствия!).

    Распечатать

    Рождественские фрукты в шоколаде

    Нужен рождественский десерт в последнюю минуту? Приготовьте тарелку этого рождественского фрукта, обсыпанного шоколадом! Всего 3 ингредиента, необходимые для простого и полезного рецепта рождественского десерта!

    • Автор: Давида Ледерле
    • Время на подготовку: 10 минут
    • Время приготовления: 0 минут
    • Общее время: 10 минут
    • Урожайность: 6 шампуров 1x
    • Категория: Десерт
    • Метод: Raw
    • Диета: Веганский
    • 1 фунт клубники
    • 1 фунт зеленого винограда
    • 1/4 стакана шоколадных чипсов или нарезанного черного шоколада (я использую шоколадные чипсы без молока Enjoy Life)
    • Шампура деревянная для сервировки
    1. Альтернатива клубнике и винограду на деревянных шпажках (около 6-7 кусочков фруктов на шпажку)
    2. Положить на пергамент или большую тарелку.
    3. Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи (с шагом 10 секунд) или в пароварке на плите.
    4. С помощью ложки, кондитерских изделий или пакетов с застежкой-молнией сбрызните фрукты шоколадом.
    5. Дайте настояться 10 минут, пока шоколад не затвердеет.
    6. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

    * рецепт можно легко удвоить или утроить для обслуживания толпы.

    Ключевые слова: фрукты в шоколаде, рождественские фрукты в шоколаде, рождественские фрукты

    Еще шоколадные угощения:

    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К БЮЛЛЕТЕНЮ THM

    Присоединяйтесь к 20 000+ членам сообщества THM, чтобы получить доступ к эксклюзивным рецептам, советам по здоровому образу жизни и закулисным новостям нашей команды!

    Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

    Шашлык из фруктов — Carlsbad Cravings

    Fruit Skewers — это красиво, полезно для здоровья и идеально подходит для перекусов или развлечений!

    Фруктовые шашлычки легко сделать, они сделают их удобными и всегда будут популярны на каждом дне рождения, в детском / свадебном душе, обеде, барбекю и вечеринке у бассейна! Они сладкие и свежие, универсальные, их можно подавать свежими, замороженными, с фруктовым соусом или с шоколадом!

    Шашлык из фруктов

    Шашлык из фруктов — один из моих любимых способов сервировать и есть фрукты.Помимо статной статуи, восхитительности на вкус и без особых усилий, есть что-то в том, чтобы есть фрукты с вертела, которые поднимают фрукты на совершенно новый уровень, поскольку каждый кусок ценится по одному сладкому, сочному кусочку за раз.

    Мне также нравится, что вы можете приготовить эти фруктовые кебабы заранее — даже на несколько дней раньше времени, чтобы легко перекусить или развлечься. Они также легко настраиваются и подходят для заморозки.

    Вот еще несколько причин полюбить фруктовые шашлычки:

    • вы можете насладиться разнообразием фруктов в одной порции
    • вы можете настроить шашлык из своих любимых фруктов
    • ИЛИ сделать шашлык только из своих любимых фруктов — попробуйте всю чернику, всю клубнику или весь арбуз
    • детям нравится есть фрукты на вертеле, также известном как отличный способ заставить ваших детей есть больше фруктов вместо чипсов, печенья и т. д.
    • их весело делать с вашими детьми — а потом дети больше хотят их есть
    • вы можете сделать шашлык заранее и заморозить их до позднего времени
    • вы можете сделать шашлык заранее и заморозить их на время позже — это отличный вариант, если фрукты испортились
    • вы можете подавать фруктовые шашлычки с йогуртовым соусом или замороженные с шоколадной моросью (или просто).
    • фруктовые шашлычки прекрасно переносятся для перекусов на ходу
    • они идеально подходит для вечеринок — каждый просто берет вертел с фруктами и тусуется
    • , они одинаково любимы как детьми, так и взрослыми

    Какие фрукты для фруктовых шашлыков?

    Вы можете сделать фруктовые шашлычки из любых фруктов! Вот несколько идей:

    • ананас
    • бананы
    • виноград
    • клубника
    • арбуз
    • дыня
    • медвяная роса
    • киви
    • малина
    • черника
    • апельсины мандарины
    • персики

    можно добавить огурцы болгарский перец, шоколад и др.и проявите творческий подход со своими фруктовыми кебабами!

    КАК ИЗГОТОВИТЬ ФРУКТОВЫЕ НАШУШКИ?

    Шашлык из фруктов очень просто сделать — все, что вам нужно сделать — это нанизать фрукты на вертел! Вот несколько моментов, которые следует учитывать:

    • спелые фрукты: убедитесь, что ваши фрукты спелые и сладкие!
    • сервировочные шпажки: используйте простые деревянные шпажки, металлические шпажки, декоративные шпажки или даже зубочистки.
    • радужные шпажки для фруктов: выбор цветов радуги фруктов делает презентацию красивой.Вам потребуется:
      • красный : малина и / или клубника
      • оранжевый: апельсины, дыня и / или персики
      • желтый : ананас и / или бананы
      • зеленый: виноград, медвяная роса и / или или киви
      • синий: черника
      • фиолетовый: виноград
    • одноцветные шашлычки для фруктов: если у вас тематическая вечеринка, может быть интересно сделать шашлык одного цвета.
    • Шашлык для фруктов в форме : вы можете использовать металлическую формочку для печенья, чтобы нарезать некоторые фрукты (например, арбуз, дыню, киви) на забавные формы.
    • Шашлык из холодных фруктов: Шашлык из фруктов лучше всего охлаждать, поэтому убедитесь, что вы планируете заранее, и дайте время остыть в холодильнике не менее чем за час перед подачей на стол.

    Что подавать с фруктовыми шашлыками?

    Fruit Kabobs вкусны сами по себе, потому что фрукты вкусны сами по себе! При этом вы можете окунуть фруктовые шашлычки в ванильный йогурт или приготовить себе фруктовый соус.Я люблю макать их в мой фруктовый соус Key Lime Cheesecake.

    Как подавать кебаб из фруктов

    Если вы подаете фруктовые кебабы на вечеринке или в душе, есть несколько вариантов:

    • на блюде: Выложите фруктовые кебабы на блюде.
    • в кружке / стакане: поставьте шашлык из фруктов в кружку, стакан или вазу.
    • на льду: Шашлык из замороженных фруктов может быстро намокнуть, поэтому лучше держать их на льду. Вы можете положить их прямо на лед или выложить на блюдо и поставить блюдо на лед.

    Могу ли я сделать фруктовые шашлычки раньше времени?

    Совершенно верно! Вы можете собрать фруктовые шашлычки за 24 часа, выложить в один ряд на противень, выстланный бумажным полотенцем, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник до подачи на стол.

    Шашлык из замороженных фруктов

    Шашлык из замороженных фруктов — это забавное блюдо в традиционных фруктовых кебабах.

    Я увидела в журнале рецепт замороженных виноградных кебабов, который заставил меня задуматься о том, какие еще фрукты были бы восхитительно замороженными.Я уже знал, что люблю замороженный виноград, чернику и бананы, поэтому решил поэкспериментировать с другими фруктами.

    • Вы когда-нибудь пробовали замороженный ананас?
    • Замороженная дыня?
    • Черника замороженная?
    • Замороженные бананы?
    • Замороженный арбуз?
    • Замороженный виноград?

    На вкус как леденец! Так как насчет замороженных «леденцов» на шпажках из фруктов?

    Чтобы приготовить замороженные фруктовые кебабы, просто нанизайте свои любимые фрукты на кебаб, затем сбрызните шоколадом, и у вас будет праздничный и легкий летний десерт, освежающая закуска или безупречное удовольствие.

    Мне также нравится, что шашлык из замороженных фруктов хранится неделями, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что фрукты испортятся!

    Хотите попробовать этот фруктовый шашлык РЕЦЕПТ?

    Прикрепите его к своей доске с фруктами, здоровыми продуктами, закусками или вечеринками, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

    Найдите меня на Pinterest и узнайте больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

    © Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

    Шашлык из фруктов
    • 1/4 нарезанного среднего арбуза
    • 1/2 нарезанного дыни
    • 1/2 нарезанного ананаса
    • 1 стакан винограда
    • 6 унций.черника
    • 2-3 твердых спелых банана, нарезанных ломтиками ½ дюйма
    Шоколадная морось (для шашлыков из замороженных фруктов)
    • 4 унции полусладкого шоколада для выпечки или шоколадных чипсов
    • 1 чайная ложка жира
    • Нанижите фрукты на шпажки, чередуя фрукты. Для шашлыков из свежих фруктов выстелите шашлык на противне, выстланном бумажным полотенцем, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Y

    • Для шашлыка из замороженных фруктов: выровняйте кебаб на вощеной бумаге.Растопите шоколад в микроволновой печи на слабом уровне с 30-секундными интервалами, помешивая, пока он не растает, стараясь не перегреться. После того, как шоколад растает и все еще теплый, перемешайте масло (НЕ масло) до однородной массы. Чтобы создать идеальный дождь, добавьте шоколад в пакет с застежкой-молнией, отрежьте угол и выдавите шоколад через отверстие. *** Вы также можете сбрызнуть шоколад, когда будете готовы съесть кебаб — так он будет легче съесть и станет менее ломким.

    • Заморозьте кебаб одним слоем на вощеной бумаге не менее чем на 2 часа перед подачей на стол.

    • Когда кабобы будут готовы к употреблению, дайте им оттаять пару минут, но употребляйте В ТЕЧЕНИЕ 10 минут, потому что они очень быстро тают / становятся мокрыми.

    СОВЕТЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ ШАШКАВОВ:
    • выбор фруктов: перечисленные фрукты специально предназначены для шампуров из замороженных фруктов. Для шпажек из свежих фруктов можно использовать любые фрукты. Не стесняйтесь добавлять больше или меньше любимых фруктов, однако я обнаружил, что клубника слишком терпко замороженная.
    • спелые фрукты: Убедитесь, что ваши фрукты спелые и сладкие!
    • сервировочные шпажки: используйте простые деревянные шпажки, металлические шпажки, декоративные шпажки или даже зубочистки
    • шашлык из цветов радуги: выбор цветов радуги фруктов делает презентацию красивой. Ты захочешь:
      • красный : малина и / или клубника
      • апельсин: апельсины, дыня и / или персики
      • желтый : ананас и / или бананы
      • зеленый: ягод винограда, пади и / или киви
      • синий: черника
      • фиолетовый: виноград
    • одноцветные шашлычки для фруктов: Если у вас тематическая вечеринка, может быть интересно сделать шашлычки всех цветов одного цвета.
    • Шашлык для фруктов в форме : вы можете использовать металлическую формочку для печенья, чтобы нарезать некоторые фрукты (например, арбуз, дыню, киви) на забавные формы.
    • Шашлык из холодных фруктов: Шашлык из фруктов лучше всего охлаждать, поэтому убедитесь, что вы планируете это заранее, и дайте время остыть как минимум на один час перед подачей на стол.

    Как подавать фруктовые шашлычки Если вы подаете Fruit Kabobs на вечеринке или в душе, есть несколько вариантов:
    • на блюде: Выложите фруктовые кебабы на блюде.
    • в кружке / стакане: поставьте шашлык из фруктов в кружку, стакан или вазу.
    • на льду: шашлык из замороженных фруктов может быстро намокнуть, поэтому лучше держать их на льду. Вы можете положить их прямо на лед или выложить на блюдо и поставить блюдо на лед.

    Шашлык из фруктов Make Ahead
    • Шашлык из свежих фруктов: Вы можете собрать шашлык из свежих фруктов за 24 часа, выложить в один ряд на выстланный бумажным полотенцем противень, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник до подачи на стол.
    • Шашлык из замороженных фруктов: Замороженные кебабы можно переложить в пакет для заморозки, где они будут храниться в морозильной камере до 3-4 недель.

    Вы сделали этот рецепт?

    Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

    Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

    Carlsbad Cravings © Оригинал

    Шашлык из обрызганных темным шоколадом фруктов — Christy Wilson Nutrition

    Что может быть лучше шашлыка, наполненного свежими сезонными сладкими фруктами? Конечно же, моросить его темным шоколадом.Хотите придать ему еще больше изюминки? Добавьте немного измельченного кусочка миндаля. Ням! Весело собирать и так вкусно есть!

    Отличный способ привлечь друзей, семью и детей к их приготовлению — это положить любые сезонные фрукты в отдельные миски, такие как клубника, черника, нарезанный банан и нарезанный кубиками манго и / или дыня. Установите деревянные или металлические шампуры и попросите каждого собрать их самостоятельно. Возьмите несколько кондитерских пакетов (таких же простых, как небольшая сумка на молнии с отрезанным концом) с растопленным черным шоколадом, готовым к употреблению, и несколько тарелок топперов, таких как нарезанный миндаль, измельченный арахис или даже несколько разноцветных посыпок.Сделайте это самостоятельно и получайте удовольствие, готовя это свежее, сладкое и вкусное угощение!

    Вот забавные факты о некоторых вкусных фруктах, которые вы можете включить в этот рецепт:

    • Клубника : Одна порция из восьми средних клубник обеспечивает 160 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С, мощного антиоксиданта, который помогает сохранить нашу кожу здоровой и помогает защитить наш организм от таких заболеваний, как рак. ( Источник: California Strawberry Commission )
    • Манго : Одна чашка манго содержит более 20 различных витаминов и минералов, что определенно делает их суперпродуктом! Одна порция содержит всего 100 калорий и 100% наших суточных потребностей в витамине C, 35% наших потребностей в витамине A и 3 грамма сытной и полезной для кишечника клетчатки.( Источник: Национальный совет по манго, )
    • Черника: Одна чашка дикой черники содержит колоссальные 6 граммов клетчатки, и они являются отличным источником марганца (200% дневной нормы — в 8 раз больше, чем у обычной черники) , что важно для развития костей . Они особенно богаты антоцианом, флавоноидом с мощным антиоксидантным действием. ( Источник: Дикая черника )
    • Канталупа : Примерно 1/4 всей дыни среднего размера удовлетворяет более 100% ваших ежедневных потребностей в витамине C и 120% ваших потребностей в витамине A — отлично И для здоровья глаз, и для здоровья сердца! ( Источник: California Cantaloupes )
    • Банан: В течение всего года и являются самыми продаваемыми фруктами в мире, бананы содержат около 100 калорий на порцию и богаты питательными веществами! Они являются хорошим источником калия , который необходим для здоровья вашего сердца и нервной системы .Они не содержат жиров, но содержат 3 грамма удовлетворительной клетчатки, а также витамины B6, железо и витамин C. ( Источник: Chiquita Banana )

    Дети правильно питаются в месяц !

    Этот рецепт, посвященный Месяцу детского питания ™, является прекрасным примером того, насколько простым и увлекательным может быть здоровое питание для детей! Вы спросите, что это за национальный праздник? Это ежемесячное мероприятие Академии питания и диетологии и Фонда Академии, которое подчеркивает миссию по обеспечению здорового будущего наших детей.Как указано на веб-сайте Академии, «Месяц Kids Eat Right Month ™ подчеркивает, что делает Kids Eat Right такой важной программой, уделяя особое внимание умным покупкам, здоровому питанию и активному образу жизни для всех возрастных групп, от младенцев до подростков». Если у вас есть вопросы о еде и питании, относящиеся к детям любого возраста (от младенческого до подросткового), Kids Eat Right — отличный ресурс для родителей, семьи и опекунов.

    4 июля Fruit Kabobs — Simply Low Cal

    Спасибо, что поделился!

    Этот пост содержит партнерские ссылки.Я получаю комиссию с продаж. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации .

    Эти легкие фруктовые кебабы от 4 июля легкие и освежающие, и они станут забавной закуской как для взрослых, так и для детей. Идеально подходит для встреч с друзьями и семьей в помещении или на открытом воздухе.

    В моей семье принято жарить на гриле 4 июля. Эти фруктовые кебабы от 4 июля станут отличным дополнением к любой встрече, будь то в помещении или на улице, потому что они отлично подойдут в любом случае.Они также отлично подходят как для детей, так и для взрослых.

    Каковы преимущества употребления клубники и черники?

    Клубника очень питательна и содержит витамин С, марганец, фолиевую кислоту и калий. Черника богата клетчаткой, витамином С, витамином К и марганцем. Клубника и черника также богаты антиоксидантами.

    Почему вам понравится этот рецепт

    • Фрукты для встреч в помещении или на открытом воздухе
    • Празднуйте в цветах США
    • Всего 4 ингредиента

    Состав

    Что вам понадобится для приготовления этого рецепта.

    Как приготовить этот рецепт

    Для приготовления этих кебабов нужно всего 4 ингредиента, и они быстро собираются.

    1 — Соберите кебаб из фруктов в виде узора. Мой узор снизу вверх: зефир, черника, клубника, 2 черники, клубника, 2 черники, клубника, черника, зефир.

    2 — Растопите стружку темного шоколада в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и сбрызните ею кебаб. Это быстрое праздничное угощение, которое нравится всем.

    Как хранить фруктовые кебабы?

    Оберните каждый кебаб полиэтиленовой пленкой, чтобы воздух не попадал на фрукты. Поместите кебаб в закрывающийся пакет и поставьте в холодильник. При правильном хранении кебаб должен храниться в холодильнике от 3 до 5 дней.

    Можно ли заморозить кебаб?

    Выложите кебаб на противне в один слой. Заморозьте не менее 1 часа или пока фрукты не промерзнут полностью. После замораживания их можно поместить в закрывающийся пакет и хранить в морозильной камере до 2 недель.

    калорий на порцию (1 кебаб): 97

    Время подготовки 10 минут

    Общее время 10 минут

    Состав

    • 12 ягод клубники среднего размера без ботвы
    • 24 черники
    • 8 больших зефиров
    • 2 столовые ложки темного шоколада, растопленного
    • 4 шампуров

    Инструкции

    1. При желании соберите кебаб из фруктов в узор.Мой узор снизу вверх: зефир, черника, клубника, 2 черники, клубника, 2 черники, клубника, черника, зефир.
    2. Растопите стружку темного шоколада в микроволновой печи, используя миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Варить около 30 секунд, затем перемешать. Чипсы следует растопить, но если нет, подождите, пока они не растают.
    3. Можно сбрызнуть кебаб шоколадом с помощью ложки. Я положил растопленный шоколад в закрывающийся пакет для хранения, срезал на дне небольшой кончик и полил им.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    4
    Количество на приём: Калорийность: 97 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 10 мг Углеводы: 18 г Волокно: 1 г Сахар: 14 г Белки: 1 г

    Пищевая ценность является приблизительной.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    Другие рецепты, которые вам понравятся

    Бутерброды с мороженым со взбитыми топпингами

    Яблочно-йогуртовый соус

    Красно-белый и синий десертное желе

    Я хотел бы услышать твои мысли.Прокомментируйте ниже или отметьте меня в Instagram. И не забудьте Прикрепите на потом!

    Шашлык из зефира и фруктов в шоколадеCooking and Beer

    Потому что 4 июля не за горами, вот почему! Я видел много рецептов «на вертеле», относящихся к категории десертов, но я хотел пойти немного другим путем. Изначально я хотел приготовить по этому рецепту пирог с фунтом, потому что пирог с фунтом абсолютно восхитителен и хорошо держится.Что ж, я пошел дальше и испек фунтовый пирог (который, кстати, получился совершенно восхитительным), но он испортился намного быстрее, чем я думал. Может, все дело в том масле. Я оставил половину этого для Зака ​​и меня, чтобы поесть (который, кстати, исчез за одну ночь), а остальное поставил в холодильник. Плохой ход. Через пару дней это было просто нехорошо. Чтобы импровизировать, я решил попробовать зефир (хотя Зак их ненавидит). Если вы спросите меня, они вышли чертовски вкусными. Вы действительно не ошибетесь с s’mores, и это именно то, что на вкус эти зефирки в шоколаде (за исключением, может быть, части поджаривания — я даже не знаю, как вы начали бы это делать).Что хорошего в этом рецепте, так это то, насколько он простой. Я действительно думаю, что это прекрасно, если ты несешь ответственность за десерт на следующей патриотической вечеринке… которая как раз случается 4 июля. Так что вперед! Вы знаете, что хотите =).

    Зефир в шоколаде и фруктовые шашлычки идеально подходят для десертов без стресса.Я чувствую, что ты чувствуешь себя лучше, когда добавляешь немного фруктов в целую шебанг (в последнее время я часто использую это слово — не знаю почему). С десертами на шпажках нет предела. Все, что будет хорошо держаться на палке, подойдет. Ананас — еще один отличный вариант. Если вы спросите меня, это отличный десертный фрукт. Используйте то, что у вас есть. Дети будут любить их почти так же сильно, как и взрослые, и вы даже можете уговорить одного из них «проткнуть» их за вас. Я чувствую, что им это понравится, не так ли?

    Сегодня не будет пивных пар.Честно говоря, я не мог придумать ничего, что бы хорошо сочеталось. Фруктовое пиво казалось неподходящим, и я подумал, что оно оторвется от зефира, а шоколадное, тяжелое пиво показалось мне слишком «летним» в этом рецепте. Если у вас есть идея, я хотел бы узнать, что это такое! Если нет, просто придерживайтесь обычного стакана лимонада (с добавлением шипов, если хотите).

    Надеюсь, понедельник не был для всех слишком ужасным, но посмотрите на светлую сторону вещей, вы прошли 1/5 пути! Всем отличной ночи!

    [sc: adsense1]

    [amd-zlrecipe-recipe: 10597]

    Фруктовые шашлычки на 4 июля (легкая идея для вечеринки!)

    Последнее обновление от 28 мая 2020 г.

    Эта простая идея для вечеринки 4 июля отлично подходит для детей и взрослых! Дети склонны драться из-за вишни, в то время как взрослые тянутся за черникой.

    Что мне действительно нравится в этой простой закуске, так это то, что она очень проста и требует всего нескольких ингредиентов. Вы действительно не можете их испортить! Кто не любит фрукты в шоколаде !? Особенно, когда он красный, бело-синий и подается на палочке. 🙂

    Дети и взрослые любят это!

    Шашлык из белого шоколада Patriotic с фруктами

    На основе: Growing Up Gabel

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Белый плавящийся шоколад (я использовал менее 0,5 фунта марки Candiquik)
    • 1 большая упаковка черники и / или 1 большая банка вишен мараскино
    • Красная и синяя посыпка (если вы делаете шашлычки из черники и вишни)
    • Зубочистки

    ИНСТРУКЦИЯ:

    1. Вымойте, ополосните и высушите фрукты.Вишни также необходимо процедить и промыть, иначе растопленный белый шоколад может стать розовым.
    2. Подготовьте шпажки, нанизывая на каждую зубочистку по 3 кусочка фруктов. Вы можете смешивать их, но я предпочитаю держать их отдельно (черника на одном, вишня на другом). Кроме того, я думаю, что лучше всего удалить стебли с двух последних вишен, оставив только верхнюю вишню со стеблем.
    3. Поместите большой кусок пергаментной бумаги на прилавок рядом с рабочим местом, чтобы он был готов для высыхания погруженных фруктов.Вам также понадобится дополнительная миска, чтобы собрать брызги.
    4. Когда ваши шампуры готовы к погружению, растопите белый шоколад в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 1-2 минуты в миске, пригодной для микроволновой печи).
    5. Удерживая каждую готовую шпажку над чашей для растопленного шоколада, ложкой налейте шоколад только на два нижних фрукта, оставив верхний кусок открытым. Вам нужно будет вращать вертел для фруктов, чтобы убедиться, что вы покрыли все стороны. Дайте стечь лишнему шоколаду (я стучу зубочисткой о край миски, чтобы ускорить процесс).
    6. После того, как стечет излишек шоколада, сразу же покройте нижний кусок фрукта посыпкой противоположного цвета (красная посыпка сочетается с черникой, а синяя — с вишней). На всякий случай, если вы не смогли разобраться! Хе-хе.
    7. Положите готовые шпажки на пергаментную бумагу, чтобы они высохли. Шоколад обычно затвердевает менее чем за 10 минут.
    8. Когда шоколад затвердеет, разложите шпажки на небольшом блюде или в небольшой миске.Вы можете хранить их в холодильнике, если хотите, особенно если вы планируете приготовить их за день до подачи.

    СОВЕТЫ: ​​

    • Я также экспериментировал с малиной и клубникой, но ни один из них не оказался таким красивым. Малина слишком мягкая и хрупкая — мне не удалось заставить ее правильно держаться на зубочистках. Клубника слишком велика, и ее трудно нарезать небольшими единообразными кусочками. Я полагаю, вы могли бы попробовать клубнику целиком на шпажках большего размера!
    • Вишни мараскино далеко не так далеко, как выглядят, поэтому, если вы планируете использовать их, купите большую банку (или несколько меньших).Кроме того, я обнаружил, что у многих вишен есть дефекты и отсутствуют стебли, поэтому используйте шаткие черешни под шоколадом и отделите вишенки лучшего вида на верхушку шампуров.
    • Корзина с черникой, которую я использовал, была самых разных размеров. Я попытался сделать каждый вертел из черники одинакового размера, но также обнаружил, что если бы я использовал чернику немного большего размера для открытой черники, конечный результат выглядел бы намного лучше, потому что белый шоколад увеличит размер ягод.
    • Я просто использовал то, что было под рукой, но рекомендую декоративные зубочистки с красным и синим концами — они намного наряднее!
    • Для взрослых: слейте вишневый сок из банки и замените его водкой на ночь! 🙂


    Шашлык из черники — мой личный фаворит, но детям нравится вишня!

    Эти маленькие красные, белые и синие шашлычки для вечеринок также идеально подходят для поминовения! Вы также можете поэкспериментировать с разноцветной посыпкой для других праздников (например, зеленой для Cinco De Mayo).

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.