Формы трафареты для пряников: формы и трафареты для печенья и имбирных пряников

Формочки и трафареты для пряников и мастики | Студия для кондитера

Разнообразные наборы и поштучно, к любому празднику и торжеству. 

Для изготовления и росписи пряников, капкейков, маффинов и тортов. Используется только качественный, высокопрочный, пищевой пластик. Современный дизайн для того чтоб быть всегда в кулинарном тренде. Готовые решения и изготовление под заказ по Вашим картинкам или эскизам.

Эксклюзивные формочки и трафареты, залог индивидуальности в кулинарии.

Праздничная выпечка не может быть обыкновенной. Она создает настроение и поддерживает тематику торжества. Но чтобы в 21 веке удивлять и радовать дизайном кондитерских изделий, нужны  необычные инструменты. И они есть. Это вырубки и формы для пряников с трафаретами, изготовленные из специального пищевого пластика PLA. Этот полимер экологически безопасен и относится к полностью биоразлагающимся материалам. 

Сладости, изготовленные с помощью дизайнерских форм, вырубок и трафаретов – это не только нарядно, красиво и забавно.  Перечисленные инструменты прекрасно подходят для того, чтобы приобщить детей к процессу приготовления. Дети с удовольствием берутся делать формой и расписывать собственные кондитерские шедевры, которые потом можно будет съесть и угостить ими друзей и родных. Использование дизайнерского инвентаря профессиональных кондитеров – гарантия того, что все получится.

Праздничная выпечка не может быть обыкновенной. Она создает настроение и поддерживает тематику торжества. Но чтобы в 21 веке удивлять и радовать дизайном кондитерских изделий, нужны  необычные инструменты. И они есть. Это вырубки и формы для пряников с трафаретами, изготовленные из специального пищевого пластика PLA. Этот полимер экологически безопасен и относится к полностью биоразлагающимся материалам. 

Сладости, изготовленные с помощью дизайнерских форм, вырубок и трафаретов – это не только нарядно, красиво и забавно. Перечисленные инструменты прекрасно подходят для того, чтобы приобщить детей к процессу приготовления. Дети с удовольствием берутся делать формой и расписывать собственные кондитерские шедевры, которые потом можно будет съесть и угостить ими друзей и родных. Использование дизайнерского инвентаря профессиональных кондитеров – гарантия того, что все получится. 

Применяя формы для пряников с трафаретами, а также вырубки для мастики и прочие дизайнерские инструменты кондитеров, удается сделать то, что очень сложно было бы создать подручными средствами. Немаловажна и актуальность дизайна. Ведь обычно формы для пряников купить можно только в очень ограниченном ассортименте. В магазине «Cake Print» продаются разнообразные формы, которые можно детализировать при помощи трафаретов. 

И формы, и трафареты для пряников, и вырубки кондитерские при желании можно заказать по собственному эскизу. Это расширяет возможности оформления праздников. Индивидуальный дизайн отлично подходит для создания оригинальных съедобных подарков. 

Какие кондитерские инструменты предлагает магазин «Cake Print» Основной перечень изделий из пищевого пластика:

1. вырубки для мастики;

2. формы для пряников;

3. трафареты для пряников;

4. трафареты для мастики. 

В ассортименте имеются наборы, в которые входят формочки или вырубки, а также трафареты для росписи кондитерских изделий.           

 Работать инструментами кондитерского дизайна. 

Все формочки, разработанные в студии «Cake Print», максимально просты в использовании. Их контуры учитывают особенности работы с тестом и кондитерскими мастиками. Формы (вырубки) из пищевого пластика используются для создания заготовок для выпечки. На полученную фигурку накладывается трафарет, позволяющий нанести декор. 

Необходимость трафарета 

Трафареты для пряников – хорошая альтернатива росписи. Этот инструмент гарантирует качество рисунка. Он создается для каждой формы и может использоваться только с ней. Разработать макет для росписи кондитерских изделий можно также и по индивидуальному эскизу, предоставляемому заказчиком. Прообразом может стать не только рисунок, но и фотография.  

Удивляем пряником 

Сделанный при помощи формочки и расписанный под трафарет пряник со съедобными украшениями уже сам по себе – предмет привлекательный. Причем нравится дизайнерская выпечка не только детям, но и взрослым. Прототипом такой выпечки стал печатный пряник, который изготавливали при помощи деревянных форм. Их вырезали вручную, но на это уходило много времени. Бесспорное преимущество пластиковых форм заключается в многообразии и актуальности сюжетов. Можно использовать очень старую формочку. Но что делать, если хочется удивить? С этой задачей отлично справляется технология изготовления форм и трафаретов из пищевого пластика. Остальное зависит от фантазии кондитера. 

Шаблоны и трафареты для пряников на Новый год – Рецепты с фото

Новогоднее печенье порадует как взрослого, так и ребенка, поэтому стоит задуматься о покупке или самостоятельном производстве трафаретов. Любое печенье имеет небольшую толщину, поэтому чтобы вырезать оптимальные фигурки, потребуется нож и трафарет, который мы изготовим в дальнейшем. На самом деле работы не займут у вас много времени. Материалы, которые потребуются при выполнении поставленных задач имеются у каждого в квартире. Все что нужно для второго способа, можно спросить у мужа, или знакомого мужчины.

Далее будут рассмотрены два основных способа производства картонных трафаретов и металлических формочек. На самом деле существует немалое количество готовых заготовок, которые вы можете купить, но стоят они довольно дорого, поэтому не стоит тратить деньги, на то что можно сделать своими руками. Мы рассмотрим несколько основных результативных способов. Все что от вас требуется — это подготовиться к реализации поставленной задачи и собрать все материалы, которые нужны для выполнения работ.

Картонные трафареты

Картонные трафареты – это самый оптимальный и простой способ сделать красивые пряники на новый год. С помощью данных заготовок, вы сможете вырезать из теста оптимальные печеньки, которые понравятся всем. Для начала потребуется скачать шаблоны, которые вы будете использовать для вырезания трафаретов.

На самом деле сам процесс исполнения очень простой. Вам потребуется создать оптимальную модель картонной формы, которая будет применяться для формирования пряников. Нарисованный или скачанный шаблон переносим на картон и вырезаем его. На этом заканчиваются все ваши манипуляции. Раскатываете тесто и вырезаете по данному контуру требуемые формочки. Все довольно просто и эффективно.

Хранить полученные трафареты для имбирных пряников можно не один год. Они не будут портиться и помогут вам создавать самую вкусную и красивую выпечку. Если вы давно мечтали о создании собственной идеи пряников, то смело экспериментируйте и все у вас получится. На сегодняшний день компании-производители формочек специально завышают цены. Все формы для имбирного печенья будут вам служить ни один год, потом вы сможете их заменить на новые.

Металлические формы

В настоящее время в магазинах продаются металлические и пластиковые варианты новогодних трафаретов для производства печенья. На самом деле данные товары не требуют какого-либо профессионального подхода к производству.

Для того чтобы создать формочки вам потребуется:

• Толстая деревянная доска
• Гвозди и молоток
• Шаблоны и картон
• Ножницы

Данный метод требует соблюдения симметричности, чтобы заготовки получались качественными. Если вы не можете справиться самостоятельно, то позовите мужчину, который мог бы вам помочь.

1. Приготовленные и скачанные трафареты для пряников распечатать новогодние нужно заранее. Если вы не сделали этого, то можете нарисовать самостоятельно на бумаге. Далее переносим полученный эскиз прямо на картон. Чем толще будет материал, тем лучше.
2. Вырезаем из картона по шаблону трафарет, то есть, повторяем предыдущие манипуляции.
3. Закрепляем трафарет на доске.
4. В местах определённых сгибов вбиваем гвоздики, которые будут формировать контур.
5. Обтягиваем картонную заготовку жестяной лентой.

6. В результате получаем готовые формочки, которые можно дополнительно отшлифовать для удобства.

Таким образом сделать качественные формочки для печенья не так уж трудно. В данной работе вам может помочь муж. Поэтому не стесняйтесь к нему обращаться, вместе вы сделаете все намного быстрее. После можете приступать к подготовке теста и выпечки.

Полученные фигурки после использования удобно хранить. Они не занимают много места и в любое время помогут вам создать самые вкусные имбирные пряники. Если вы хотите купить формочки, то у вас большой выбор в супермаркетах и кулинарных магазинах. Стоимость таких товаров довольно большая, поэтому позволить себе их может не каждый. Используя наши методики, у вас получится не хуже.

Особенности современного производства пряников

Современные кулинарии и прочие компании, которые занимаются изготовлением пряников, используют самые разнообразные методики и рецепты. На самом деле можно отметить, что в продукции содержится большое количество консервантов. Но какое же удовольствие приготовить самостоятельно вкуснейшие пряники, используя традиционные рецепты, где нет ничего лишнего.

По вкусовым качествам, ваше печенье не будет отличаться от покупного, но в некоторых аспектах даже будет превосходить. Если вы уже ознакомились с тем, как делать формочки и трафареты, то стоит заняться изучением основ производства и подготовки теста.

Пряники – это одно из традиционных вариантов выпечки в культуре многих народов. Поэтому к их приготовлению, особенно в преддверии Нового Года, относятся очень ответственно. Они должны обладать лучшими вкусовыми качествами, иметь приятный внешний вид. Именно наши изготовленные формочки помогут добиться нужного результата.

Изготовленные новогодние пряники и печенье порадует ваших близких и знакомых. Тем более если оно будет сделано в креативном стиле. Вы можете использовать формочки в виде снеговиков, шариков, ежиков и прочих персонажей сказок. В общем, все на что способна ваша фантазия вы можете реализовать.

Сказать спасибо за статью 12

Вырубки для пряников,трафареты стр.10

Название:

Артикул:

Текст:

Выберите категорию:
Все Скидки ВСЕ ДЛЯ ПАСХИ КРАСИТЕЛИ » КРАСИТЕЛИ AMERICOLOR » КРАСИТЕЛИ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ » КРАСИТЕЛИ ГЕЛЕВЫЕ "KREDA-S " ШОКОЛАД CALLEBAUT КАКАО- ПРОДУКТЫ ПОСЫПКИ ДЛЯ ДЕКОРИРОВАНИЯ ПП - ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ » ОРЕХОВЫЕ ПРОДУКТЫ ФОРМЫ КОНДИТЕРСКИЕ "МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ" ФОРМЫ СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА » СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА » MARTELLATO ПОЛИКОРБОНАТНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА » MARTELLATO ПЛАСТИКОВЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА МОЛДЫ ДЛЯ МАСТИКИ И ШОКОЛАДА ВЫРУБКИ ДЛЯ ПРЯНИКОВ,ТРАФАРЕТЫ » ТРАФАРЕТЫ, ФОРМЫ »» ХЭЛЛОУИН »» НОВЫЙ ГОД »» ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА »» ДЕТСКИЕ »» ПАСХА »» 8 МАРТА »» ДЕВОЧКАМ »» МАЛЬЧИКАМ »» МУЛЬТИКИ »» ЖИВОТНЫЕ »» БУКВЫ, ЦИФРЫ, АЛФАВИТ »» РАЗНОЕ »» ТРАФАРЕТЫ » ТРАФАРЕТЫ ДЛЯ ТОРТА » УЗОРНЫЕ СКАЛКИ АЙСИНГ,АЛЬБУМИН СУБЛИМИРОВАННЫЕ ФРУКТЫ КОНДИТЕРСКИЕ НАСАДКИ ФОРМЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ ВСЁ ДЛЯ КАРАМЕЛИ ПЕРЕВОДНЫЕ ЛИСТЫ ПИЩЕВОЕ ЗОЛОТО В ЛИСТАХ И В ХЛОПЬЯХ ВСЕ ДЛЯ ЦВЕТОВ » ТЕЙП ЛЕНТЫ MARTELLATO ЛАЗЕРНЫЙ ТЕРМОМЕТР ДЛЯ ШОКОЛАДА MARTELLATO АППАРАТ ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА УПАКОВКА, ПОДЛОЖКИ,КАПСУЛЫ и тд » ПОДАРОЧНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ, ЛЕНТЫ » КАПСУЛЫ » ТЮЛЬПАНЫ » КОРОБКИ, ПОДЛОЖКИ » БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ » САЛФЕТКИ АЖУРНЫЕ ПОД ТОРТ ЛЕНТЫ ДЛЯ УПАКОВКИ

Производитель:
ВсеALMENDRAS LLOPIS S. A.U ИспанияAmbras S.r.l., ИталияAYDIN ,ТУРЦИЯBarry Callebaut. БельгияBENEO-Palatinit GmbH.ГерманияCacao Barry.ФранцияDulcisud S.R.LKotanyi АвстрияLaped S.R.L ИталияLubimova.com, РоссияPasticciere, РоссияPavoni Italia S.p.a.Silikomart Италия I.D.A.V. S.p.aАвстрияБельгияГермания.J.G.EytzingerГерманмяИндонезияИран, Амол ,2-й км трассы НурИталияКитайКореяРоссияСШАУзбекистан

Новинка:
Вседанет

Спецпредложение:
Вседанет

Результатов на странице: 5203550658095

Найти

формочки с трафаретами для имбирных и печатных пряников, деревянные формы для тульских пряников, вырубки и штампы

Кухонные аксессуары

В последнее время наблюдается настоящий бум на пряники необычной формы с оригинальными украшениями. Современные мастера научились создавать из теста настоящие шедевры, которые радуют глаз, при этом являются очень вкусными. Потому такие сладости часто становятся подарками, которые нравятся не только детям. Для изготовления красивых пряников требуются специальные формы. Именно о них мы и будем сегодня говорить, изучать существующие разновидности, учиться выбирать нужный девайс и правильно с ним обращаться.

Требования

Печь самостоятельно оригинальные пряники совсем несложно, пусть на первый взгляд складывается совершенно иное мнение. Чтобы результат оправдал ожидания, необходимо запастись хорошим оборудованием, которое не подведет и поможет создать настоящий шедевр из теста. Потому очень важно выбрать правильные формы для пряников. Они должны соответствовать ряду обязательных требований:

  • прочность и долговечность;
  • соответствие пищевым нормам, что будет определять возможность прямого контакта с продуктами питания;
  • острые края облегчают работу и позволяют с первого раза без особых усилий получить желаемую форму будущего изделия;
  • края должны быть ровными, без видимых дефектов.

Помните, вы можете вернуть покупку, если она не соответствует описанию или оказалась бракованной. Это же правило касается и покупок в интернет-магазинах.

Типы

Трафареты в виде специальных форм используются для изготовления расписных, объемных и печатных пряников. Эти формочки создаются из различных материалов, отличаются формой и дизайном. В зависимости от используемого материала выделяют несколько разновидности форм для пряников.

Деревянные

Использовались изначально для изготовления подобного лакомства. Они не утратили своей популярности и по сей день. Сейчас, как и раньше, подобные кондитерские девайсы имеют вид дощечек, на которых вырезаются узоры, надписи или отдельные предметы.

Предварительно такие формы нужно смазать маслом, чтобы тесто не прилипало и хорошо отделялось. Этим способом получаются печатные, объемные пряники. Такие формы позволяют делать изделия с начинкой.

А также деревянные формы выпускаются в виде скалок, на которых нанесен определенный штамп. Их можно использовать для приготовления оригинальных пряников в виде цветов, животных, цифр и прочих предметов.

Металлические

Создаются в основном из стали и алюминия. Такие девайсы называются вырубками. Эти формы особенно полюбились профессиональными кондитерами, но и среди аматоров находится немало их поклонников. Вырубки подходят не только для пряников, но и для печенья. Металлические формы отличаются долговечностью и высокой прочностью, потому способны выдержать даже интенсивную эксплуатацию.

Для работы с подобными девайсами необходимо тесто раскатать в пласт необходимой толщины, на котором вырубками создаются пряники желаемой формы. Заготовки перекладываются на смазанный противень и выпекаются.

В специализированных магазинах предлагается большой ассортимент подобных девайсов.

Многие фирмы создают металлические формы по эскизам своих клиентов. Даже в домашних условиях можно создать нужную вырубку из жестяных полосок, которые сгибаются в соответствии с эскизом и спаиваются паяльником.

Пластиковые

По своим характеристикам схожи с металлическими вариантами. Формы из пластика часто создаются с 3D-рисунком. Они являются наиболее популярными, поскольку заготовки получаются детально прорисованными, и в дальнейшем их очень просто украшать. Такие формы активно используются в домашних условиях, ведь их стоимость является доступной, и в уходе нет никаких сложностей.

При выборе подобных форм важно уделять внимание материалу. Пластик должен быть экологически чистым и иметь доступ к работе с продуктами питания. А также важна прочность материала. Пластиковые формы выпускаются в большом ассортименте, каждая модель отличается точной детализацией.

Силиконовые

Для пряников используются не так часто. Мягкость материала не позволяет вырезать из теста заготовки, потому пряники выпекаются прямо в формах, которые имеют специальное углубление. К силикону тесто не прилипает, потому формочки можно даже не смазывать.

Как выбрать?

Для любого кондитерского изделия нужна качественная утварь. Всевозможные приспособления способны не только облегчить рабочий процесс, но и помочь в получении нужного результата. Главным девайсом для пряников являются формочки, которые позволяют быстро создать необходимое количество заготовок красивой формы. Мы поможем определиться с выбором этих необходимых изделий.

  1. Для тульских пряников лучше выбирать деревянные формы. В этих приспособлениях присутствует необходимая высота для создания сладостей с начинкой внутри. Деревянные формы выпускаются в разном дизайне, потому подобрать нужный не составит труда. Более того, подобные девайсы создаются по индивидуальному заказу многими фирмами.
  2. Для печатных пряников также лучше приобретать деревянные формы, которые выпускаются в виде скалок. Оба варианта являются удобными в применении. Даже если изготовление пряников не станет делом вашей жизни, подобные формы подойдут для печенья и создания декора для других сладостей.
  3. Для имбирных пряников больше подходят пластиковые и металлические формы. Подобные сладости делаются тонкими и не предусматривают наличие начинки внутри. Потому в использовании форм с большим углублением нет никакой необходимости. Для подобных сладостей хорошо подходят девайсы с 3D-рисунком.

Какие бы формы вам ни приглянулись, в любом случае они должны соответствовать требованиям, о которых мы уже говорили ранее.

Рекомендации по применению

Сделать красивые, оригинальные пряники, которые не будут уступать профессиональным изделиям по форме, красочности и вкусовым характеристикам, очень просто. К этому процессу можно привлекать даже детей, которые будут с головой вовлечены в этот процесс. Ниже представлена базовая инструкция, которая ещё больше облегчит процесс.

  1. Подготовьте формы к работе. Их необходимо промыть и смазать, чтобы тесто не прилипало при создании заготовок.
  2. Делаем тесто по одному из понравившихся рецептов. Найти нужный не составит труда. Существует большое количество простых и быстрых рецептов, с которыми будет под силу справиться начинающему кондитеру. Приготовленное тесто накрывается пищевой пленкой и ставится в холодильник примерно на час.
  3. Включаем духовку и нагреваем ее до 200 градусов. Охлажденное тесто разминаем и раскатываем скалкой. Толщина пласта обычно варьируется в пределах 0,8-1,2 см.
  4. Берем формы, прижимаем их к тесту и выдавливаем нужные заготовки.
  5. Полученные элементы переносятся на противень, застеленный пергаментом. Выпекание осуществляется при температуре 200 градусов Цельсия примерно 7 минут, это зависит от толщины теста и размера заготовок. Не стоит держать пряники до румяной корочки. Если края зарумянились, значит, сладости уже можно доставать.
  6. Украшать изделия можно только после полного остывания. Для этих целей больше подходит глазурь и растопленный шоколад.

Обзор форм для печатных пряников смотрите далее.

Трафареты для пряников распечатать


Пряники – популярное во многих странах произведение кондитерского искусства. Повседневный пряник – простой геометрической формы с белой или цветной глазурью. Праздничные, Новогодние, Рождественские, Пасхальные пряники делают различных, порой самых затейливых форм, например, пряничные домики и замки. Трафареты для пряников распечатать можно на домашнем принтере, срисовать с книжки, открытки или любимой игрушки малыша.

История пряников

Лепешки с медом древние египтяне пекли еще до наступления новой эры. Похожее лакомство готовилось и в Древнем Риме. Известные всей Европе сегодня, рождественские имбирные пряники «Лебкухен» изобрели в Бельгии. На Руси подобного рода «вкусности» из ржаного теста, главным ингредиентом которого был мед, стали выпекать примерно в ІХ веке. Интересная статья о том, когда на Крещение купаться в проруби.

Готовят пряники из специфическим образом замешенного теста, в которое для «богатства» вкуса могут добавляются специи, орехи, изюм, цукаты и/или густое повидло (джем). В том виде и с теми составляющими, с которыми готовятся пряники по сей день, их стали выпекать в ХІІ-ХІІІ веке. Именно тогда с Ближнего Востока и Индии в наши края добрались пряности: мускат, имбирь, гвоздика, крица, бадьян, кориандр, мята, анис, ваниль, черный и душистый перец, кардамон и т. д.

На Руси для придания цвета в тесто для пряников добавляли жженый сахар, высушенные и измельченные клюкву, малину, черемуху, мяту.

Интересно! Пряник на Руси был не просто кондитерское изделие. Он был по настоящему «статусным», дорогим подарком на Прощеное Воскресенье, перед Великим постом, который не зазорно было даже преподнести даже самому императору. И чем выше был статус одариваемого, тем тяжелее был пряник. «Императорский» вариант этого лакомства транспортировали на специально для него построенный санях, и это исторически зафиксированный факт.

Кто не слышал о Тульских пряниках? Кроме них славились своим пряничным производством Новгород и Курск, Пермь и Архангельск, Калуга, Рязань, Городец, Покров, Вязьма, Коломна и другие города. Тверское производство пряников, благодаря филиалам, было известно в Лондоне, Париже и Берлине, не смотря на то, что в каждой из упомянутой столиц Европейских государств выпекались и местные разновидности пряников. Почитайте о том, как гадать на Святки и не только.

Имбирные пряники «Козули»

Эти традиционные пряники выпекают в Поморском крае – в Архангельской области России. Рецепты хранятся и передаются по наследству буквально веками. Фигурки-трафареты для пряников нужно распечатать, рисунок перенести на картон и вырезать.

Важно! Если трафарет для пряников своими руками вырезаете из картона, используйте только тот, в который запаковывались пищевые продукты: коробки от конфет, макаронных изделий, соков и т.д. Обувные коробки или упаковка от бытовой техники для этих целей не годится – имеет неприятный запах.

Ингредиенты: по 200 г сливочного масла и сахара, 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ч.л. соды, 100 гр. сахарной пудры, 2 ст.л. сока лимона. Специи: по 1 ч.л. кардамона и корцы, 2 ч.л. порошка имбиря.

  1. Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем яйцо.
  2. В муку кладем соду и специи, соединяем с масляно-сахарной смесью, вымешиваем тесто. На полчаса кладем его в холодное место.
  3. Далее раскатываем заранее приготовленное тесто пластом в 5-7 мм.
  4. Трафареты для имбирных пряников распечатать, вырезать фигурки снежинок, ангелочков, снеговиков, пряничных человечков, птичек, колокольчиков, и т.д. Рационально, чтобы получилось как можно меньше отходов теста, накладываем на тесто шаблоны пряников, вырезаем при помощи острого ножа.
  5. Перекладываем на противень, застланный пекарской бумагой, выпекаем пряники.
  6. На остывшие козули наносим рисунок белой глазурью, либо цветной, используя натуральные или пищевые красители.
  7. Белая глазурь для пряников готовится их 250 гр. сахарной пудры и 1 белка куриного сырого яйца. Вилкой или ложкой эти компоненты минут 10-12 интенсивно вымешиваются до образования однородной массы.

Готовность проверяется так: на поверхности глазури прибором, которым взбивали, проведите линию. Поверхность готовой глазури принимает прежний вид уже через 10 сек. Если консистенция слишком густая, можно откорректировать, добавляя по капле холодную кипяченую воду. В слишком жидкую глазурь добавьте немного сахарной пудры.

Цветная глазурь для пряников получается, если в белую добавить толику пищевых красителей. Если в доме есть «рукастый» мужчина, он сделает вам по трафаретам формочки из плотной пищевой жести. Для этого подойдут банки от консервированных горошка, кукурузы, ананасов, грибов и т.д. Подробную информацию, видео и мастер-классы содержат многочисленные сетевые ресурсы.

Чтобы использовать не единожды, трафареты для пряников можно распечатать и вырезать из пластика, смастерить простые фигурки из жестяных банок от напитков и пива, очень интересными бывают формы для изготовления песочных «куличиков» (только не забудьте их хорошенько вымыть).

Ещё статьи по этой теме:

Загрузка. ..

♦  Рубрика: Выпечка, Обо всем полезном.

Трафареты для имбирных пряников цифры. Козули

С каждым годом распространенная ранее, но подзабытая традиция – приготовление новогодних имбирных пряников, снова становится все больше популярной в России. В новогодней суете домашние хозяйки начинают искать для имбирных пряников разные трафареты.

Каждой хозяйке хочется порадовать своих домочадцев чем-то необычным, красочным и вкусным в Новогоднюю ночь, а особенно это касается детишек. Именно для них в основном и затевается вся эта веселая кутерьма со «сладкими картинками» (елочки, ангелочки, звездочки, домики, зверьки) в виде печенья и пряников.

Чтобы изготовить трафареты для имбирных пряников, достаточно почитать информацию в интернете. Можно купить много разных готовых форм для имбирных пряников, но они, однако не дешевые, а положенные в комплект формочки могут не понравится. А можно изготовить трафареты своими руками, ведь это будет совсем не дорого и быстро.

Фигурки трафаретов, могут быть какими угодно, и это добавит нотку эксклюзивности именно в Вашу выпечку. Предлагается множество разных вариантов изготовления трафаретов, но основных два:

  • шаблоны из картона;
  • металлические трафареты.

Тесто для пряников и печенья обычно раскатывается тонким слоем, и чтобы вырезать фигурки разной формы достаточно будет ножика и трафаретов разной формы.

Вариант изготовления из картона

Изготовить картонные трафареты для имбирного печенья и пряников очень просто. Для этого нужно приготовить:

  • шаблон и картон;
  • ножницы и карандаш для обводки.
  1. Можно нарисовать шаблоны самим, а можно скачать из интернета. Это могут быть самые разные фигурки на новогоднюю тему, в виде снеговиков, Дедов Морозов, Снегурочек, снежинок, оленей, кружочков, конфеток. Но если нет времени, то можно вместо шаблона использовать, например, перевернутый стакан для того, чтобы быстро сформовать печенье в виде кружочков.
  2. Шаблоны вырезают и переносят рисунок при помощи обводки по краю карандашом на приготовленный картон. Лучше, если картон будет от пищевых пакетов: после молока или сока. Этот картон влагостойкий и прослужит дольше обыкновенного.
  3. Полученный трафарет вырезают аккуратно ножницами.
  4. Далее на раскатанном тесте выкладывают получившиеся трафареты и по их контуру вырезаются по тесту фигурки ножиком. Все очень просто и быстро!

Варианты шаблонов для пряников:

Готовые формочки

Если не хочется работать с картонными трафаретами, и нет времени на вырезание ножом каждого элемента, лучше купить готовые формочки для имбирных пряников в магазинах. Пряники формуются путем выдавливания металлическим трафаретом фигурок из раскатанного пряничного теста, или теста для печенья.

Преимущества и недостатки

У металлических покупных трафаретов есть неоспоримые преимущества:

  • срок службы будет очень долгим;
  • использование очень простое;
  • за короткий период есть возможность быстро вырезать много различных формовых пряников и печенья;
  • уход за трафаретами очень прост: промыть и просушить.

Минусы в том, что при данном выборе не будет поля для фантазии. И если в комплекте нет, к примеру, елочек, а хочется именно такой формы пряники, то придется выбрать следующий вариант – сделать трафареты самим из металла.

Вариант с использованием металлических трафаретов

Формы для имбирного печенья своими руками – это универсальная возможность приготовить что-то исключительное, неповторимое. Их можно изготовить из металлических трафаретов, для создания которых потребуются следующие материалы:

  • деревянный брусок небольшого размера;
  • несколько гвоздей;
  • картон, на котором нужно будет нарисовать шаблон будущего трафарета;
  • молоток;
  • металлическая, жестяная заготовка.

Может быть кому-то покажется данный вариант несколько сложный и трудоемкий, но как показывает практика – результат стоит того. Теперь можно приступать к изготовлению:

  1. Как в первом варианте приготовления, шаблон можно выбрать в интернете, а можно нарисовать самостоятельно на листе бумаги любой желаемый рисунок. Затем вырезать его.
  2. Полученный эскиз перенести на плотный картон, затем выстричь его.
  3. Картонный шаблон для имбирных пряников нужно закрепить на деревянном бруске с помощью гвоздей. Гвозди забивают молотком в местах изгибов шаблона.
  4. Металлическую заготовку лучше сделать из банки от консервов (от кукурузы, зеленого горошка, кабачковой икры). Вырезается полоска, длинной соответствующей контуру шаблона, а шириной 2 – 3 см.
  5. Заготовки из металла изогнуть по контурам картонного шаблона, формируя их по забитым гвоздям силуэта. В итоге получаются готовые трафареты для имбирного печенья и пряников собственного изготовления.

Преимущества и недостатки

У данных трафаретов есть неоспоримые плюсы:

  • данные формочки будут служить долгие годы и могут передаваться даже по наследству от мам к дочерям;
  • эксклюзивные формы пряников и печенья благодаря металлическим трафаретам всегда будут выделяться на празднике и дополнять его;
  • они практичны, просты в эксплуатации и уходе: достаточно вымыть и вытереть насухо;
  • при хранении не занимают много места.

К минусам можно отнести только то, что на изготовление требуется время, но зато после только у Вас будут свои неповторимые трафареты на десятилетия вперед. Не нужно будет ломать голову в канун праздников, что и как приготовить.

Положительные мелочи

Изготовив своими руками трафареты, хозяйка получает дополнительные плюсы для себя в приготовлении кондитерских изделий:

  1. Кондитерская промышленность добавляет в свои изделия консерванты, это не для кого не секрет. А с помощью трафаретов появляется возможность приготовить в домашних условиях прекрасные сладкие лакомства без ненужных добавок. Дополнительно к этому есть возможность улучшать рецепты по своим вкусовым предпочтениям.
  2. При формовке пряников можно сделать на каждом из них маленькие дырочки, чтобы после в готовые сладости продеть веревочки или разноцветные ленточки и повесить их на елку. А можно сделать красивые гирлянды из нескольких штук сразу. Так же очень эффектен подарок в виде пряника с бантиком из ленточки на Рождество и Новый год.
  3. Самые распространенные и популярные фигурки имбирных пряников и печенья по новогодней тематике – это звездочки, снежинки, елочки, олени, человечки, снеговики и Деды Морозы со Снегурочками, конфетки, санки, рукавички, ангелочки и колокольчики.

Некоторые секреты

Используя трафареты по вышеописанным вариантам, пряники и печенья, приготовленные своими руками, гарантированно будут красивыми и оригинальными. А вот, чтобы они были еще и очень вкусными есть тоже некоторые секреты:

  • для хрустящего печенья тесто лучше раскатывать тоньше до 3-4 мм;
  • раскатывать тесто для мягкого, рассыпчатого печенья и пряников в 7-8 мм;
  • имбирные пряники и печенье изготавливаются на основе сливочного масла, поэтому перед тем, как раскатывать тесто и формовать сладости, тесто необходимо охлаждать в холодильнике двадцать или тридцать минут;
  • в связи с тем, что в состав пряников входит много разных пряностей и специй (имбирь, ваниль, корица), для их измельчения хорошо воспользоваться кофемолкой, консистенция теста станет более однородной.

Рецепт Новогоднего лакомства

Чтобы новые трафареты сразу испробовать в деле, есть несложный классический рецепт имбирного пряника:

  1. Три столовых ложки мягкого сливочного масла смешать в кастрюле с половиной стакана песку, стаканом меда и слегка разогреть до растворения.
  2. В остывшую смесь добавить специи: по чайной ложке имбиря и корицы, по щепотке гвоздики и кориандра, соль по вкусу и какао чайную ложку.
  3. Добавить два стакана муки и яйцо, замешать тесто. Охладить.
  4. Тесто раскатать и формочками вырезать пряники и печенье.
  5. Выпекают при температуре 200 градусов 10-15 минут.
  6. Покрыть глазурью.

Картонные трафареты – это самый оптимальный и простой способ сделать красивые пряники на новый год. С помощью данных заготовок, вы сможете вырезать из теста оптимальные печеньки, которые понравятся всем. Для начала потребуется скачать шаблоны, которые вы будете использовать для вырезания трафаретов.

На самом деле сам процесс исполнения очень простой. Вам потребуется создать оптимальную модель картонной формы, которая будет применяться для формирования пряников. Нарисованный или скачанный шаблон переносим на картон и вырезаем его. На этом заканчиваются все ваши манипуляции. Раскатываете тесто и вырезаете по данному контуру требуемые формочки. Все довольно просто и эффективно.



Хранить полученные трафареты для имбирных пряников можно не один год. Они не будут портиться и помогут вам создавать самую вкусную и красивую выпечку. Если вы давно мечтали о создании собственной идеи пряников, то смело экспериментируйте и все у вас получится. На сегодняшний день компании-производители формочек специально завышают цены. Все формы для имбирного печенья будут вам служить ни один год, потом вы сможете их заменить на новые.

Металлические формы

В настоящее время в магазинах продаются металлические и пластиковые варианты для производства печенья. На самом деле данные товары не требуют какого-либо профессионального подхода к производству.

Для того чтобы создать формочки вам потребуется:

Толстая деревянная доска
Гвозди и молоток
Шаблоны и картон
Ножницы

Данный метод требует соблюдения симметричности, чтобы заготовки получались качественными. Если вы не можете справиться самостоятельно, то позовите мужчину, который мог бы вам помочь.


1. Приготовленные и скачанные трафареты для пряников распечатать новогодние нужно заранее. Если вы не сделали этого, то можете нарисовать самостоятельно на бумаге. Далее переносим полученный эскиз прямо на картон. Чем толще будет материал, тем лучше.
2. Вырезаем из картона по шаблону трафарет, то есть, повторяем предыдущие манипуляции.
3. Закрепляем трафарет на доске.
4. В местах определённых сгибов вбиваем гвоздики, которые будут формировать контур.
5. Обтягиваем картонную заготовку жестяной лентой.
6. В результате получаем готовые формочки, которые можно дополнительно отшлифовать для удобства.

Таким образом сделать качественные формочки для печенья не так уж трудно. В данной работе вам может помочь муж. Поэтому не стесняйтесь к нему обращаться, вместе вы сделаете все намного быстрее. После можете приступать к подготовке теста и выпечки.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Полученные фигурки после использования удобно хранить. Они не занимают много места и в любое время помогут вам создать самые вкусные имбирные пряники. Если вы хотите купить формочки, то у вас большой выбор в супермаркетах и кулинарных магазинах. Стоимость таких товаров довольно большая, поэтому позволить себе их может не каждый. Используя наши методики, у вас получится не хуже.

Особенности современного производства пряников

Современные кулинарии и прочие компании, которые занимаются изготовлением пряников, используют самые разнообразные методики и рецепты. На самом деле можно отметить, что в продукции содержится большое количество консервантов. Но какое же удовольствие приготовить самостоятельно вкуснейшие пряники, используя традиционные рецепты, где нет ничего лишнего.



По вкусовым качествам, ваше печенье не будет отличаться от покупного, но в некоторых аспектах даже будет превосходить. Если вы уже ознакомились с тем, как делать формочки и трафареты, то стоит заняться изучением основ производства и подготовки теста.

Для изготовления необычных пряников и печенья на Новый год можно найти или придумать свои собственные шаблоны, в интернете немалое количество сайтов, которые предоставляют интересные варианты изготовления новогодних пряников. На самом деле, сделать данные трафареты можно двумя основными способами.

Один из которых является более простым и дешевым, другой требует более профессионального подхода.
В настоящее время изготовить хорошие трафареты для можно без особенных проблем. Для этого вам потребуется материал и желание добиться своего. Тесто, которое раскатывается для печенья имеет тонкий слой, поэтому из него можно легко вырезать определённые фигурки, нужно только сделать из картона трафарет.

  • Трафареты из картона

Трафареты из картона

В домашних условиях создать трафареты или так называемые фигурки для печенья очень просто. Вам понадобится только немного терпения и в результате вы добьетесь оптимального варианта заготовок. Далее представлена инструкция как делать, и как использовать картонные заготовки. Они делаются в течение нескольких минут.



1. Для реализации поставленной задачи потребуется использование специальных шаблонов. На любом сайте, посвященном новогодней тематике, находим подходящие варианты и распечатываем их. Если вы хотите сделать что-то креативное, то самостоятельно можете на бумаге нарисовать ваши шаблоны.
2. Далее полученный эскиз переносим на толстый картон из-под пищевых продуктов. Вырезаем полученную фигурку и наши трафареты получены. Использовать их можно несколько лет.

По-большому счету новогодние трафареты для пряников и печенья распечатать можно прямо у себя дома, для этого не потребуется идти куда-нибудь. Поэтому приготовьте тесто и приступайте к производству данных трафаретов. На самом деле работа совершенно нетрудная, нужно только хорошо владеть ножницами.



Использовать такого рода полученные шаблоны, довольно неудобно. Все связано с тем, что нужно по каждому отдельному шаблону вырезать ножиком печенье. В данном случае методика подойдёт, если вы хотите сделать какие-нибудь большие и разовые варианты пряников. Но для постоянного использования трафаретов, потребуется воспользоваться вторым способом производства.

Металлические трафареты на Новый год

Накануне Нового года мы начинаем задумываться о том, чтобы сделать такого вкусненького и порадовать детей. В данном случае отлично подойдут печеньки, но нужно подойти к работе с энтузиазмом. В магазинах продаются самые разнообразные варианты трафаретов, которые вы можете купить, если вы не хотите тратить деньги, то мы можем посоветовать один довольно простой способ изготовления. В этом случае вам потребуется муж.

Для изготовления трафаретов понадобится:

Деревянный брусок
Гвозди
Молоток
Тонкая жестянка
Шаблон будущего печенья

Представленные материалы можно найти дома без особенных проблем. Если вы попросите своего мужа вам помочь, то он с удовольствием согласиться, так как Новый год – это семейный праздник. В настоящее время скачать шаблоны для изготовления можно в сети.

1. Все делается довольно просто. Заранее подготовленные шаблоны из картона, накладываем на брусок.
2. Далее по местам изгибов забиваем гвоздики. Таким образом у нас получается объемная модель.
3. Из жестянки делаем полоску, шириной около 3 сантиметров. Аккуратно огибаем все гвоздики.
4. У нас получается готовый трафарет для производства печенья или пряников. Для удобства можно обработать края полученной заготовки, чтобы не порезаться.



С помощью полученного трафарета для имбирных пряников, вы с легкостью сможете приготовить вкусное печенье. В данном случае полученные металлические заготовки не нуждаются в уходе. Вы можете их протереть от муки и спрятать до следующего использования. В некоторых семьях, такие трафареты передаются из поколения в поколение, тем самым подчеркивается значимость продукта.

Профессиональные заготовки для пряников

Многим, могут не понравится данные методы. Вы можете воспользоваться еще третьим способом, если хотите получить собственного размера фигурки для печенья. Сегодня можно обратиться в специализированную мастерскую., где профессионалы по вашим предложенным эскизам изготовят интересные трафареты. На самом деле их методика не слишком будет отличаться от предыдущей, поэтому лучше всего доверить работу мужу. При этом затраты на услуги мастера обойдутся дороже, чем стоят эти шаблоны в магазине.



На сегодняшний день в интернете немалое количество сайтов, которые предоставляют разнообразные трафареты для имбирного печенья по самым выгодным ценам. Заказав через них продукцию, вы сможете сэкономить свои силы и время. Как раз к Новому году ваши трафареты будут доставлены по почте, при этом их стоимость будет ниже рыночной.

Новый год – это праздник для детей, который должен проходит в обилие сладостей. Если вы никогда не готовили различные пряники или печенье, то стоит начинать это делать. В данном случае воспользовавшись нашими советами, для печенья вы сможете изготовить разнообразные трафареты. Ваши дети останутся довольными и будут просить снова и снова приготовить им пряники или печенье с помощью трафаретов.

Приближаются зимние праздники. На Новый год принято готовить ароматные, яркие и красивейшие пряники, которые могут стать отличным подарком, украшением елки или просто вкуснейшим угощением для детей и взрослых. Для имбирного печенья важно не только вкусное тесто, но и яркая и вкусная глазурь. Пряники рекомендуется сделать в форме звездочек, Дедов Морозов, снежинок, снеговиков, башмачков и другой праздничной символики. Изготовить фигурки без трафаретов достаточно трудно. В этой статье вы найдете яркие и необычные новогодние трафареты для пряников, методы их изготовления и полезные советы по созданию вкуснейших пряников.

Приготовления печенья при помощи трафаретов

Трафареты для изготовления домашнего имбирного печенья можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Такие трафареты выглядят как схематическое изображение различных животных, птиц, новогодних персонажей и предметов. При этом они не содержат лишних деталей, поэтому после приготовления печенье действительно напоминает то, что было изображено на трафарете.

Для приготовления печенья необходимо придерживать такой схемы:

  1. Скачать и распечатать трафареты, предварительно указав нужный размер. Чаще всего имбирные пряники готовятся достаточно большого размера (около 15 см). Однако вы можете приготовить пряники меньшего размера, чтобы использовать их для украшения елки.
  2. Вырежьте трафареты.
  3. Готовые силуэты необходимо наклеить на картон высокой плотности. Чем более плотный материал используется, тем долговечнее будут готовые шаблоны. Готовые шаблоны для пряников могут использовать на протяжении нескольких лет.
  4. Шаблон необходимо приложить к тонко раскатанному тесту и вырезать тесто при помощи острого ножа. Чтобы пряник получился аккуратным, сначала нужно вырезать контуры фигуры, а потом уже мелкие детали.

Варианты новогодних трафаретов

Трафарет №1

Трафарет №2

Трафарет №3

Трафарет №4

Трафарет №5

Трафарет №6

Трафарет №7

Трафарет №8

Трафарет №9

Трафарет №10

Трафарет №11

Применение данного метода дает возможность выпекать печенье любого размера и формы. Достаточно только найти нужный трафарет и распечатать его. Однако трудоемкость высока. Для вырезания одной фигурки тратится много времени. Поэтому в некоторых случаях рекомендуется прибегнуть к использованию готовых металлических трафаретов.

Приготовление имбирных пряников при помощи металлических трафаретов включает в себя такие этапы:

  1. Купить металлические трафареты для печенья. Отдавайте предпочтение наборам, в состав которых входят новогодние персонажи и предметы.
  2. Раскатайте тесто. Придавите трафарет к тесту, чтобы при помощи острых краев металлических деталей, вырезать печенье нужной формы.

Данный метод приготовления печенья намного проще предыдущего, однако в таком случае у вас не будет возможности самостоятельно выбрать необходимые формы, и придется довольствоваться предложенным ассортиментом.

К преимуществам использования готовых металлических трафаретов следует отнести практически безграничный срок службы, простоту использования и высокую скорость приготовления. Всего за несколько минут вы сможете превратить кусок теста во множество ярких пряников, которые останется только поместить в духовку.

Изготовление металлических трафаретов для пряников

Однако если вы хотите использовать удобные металлические формы, но вам не нравится предложенный магазинами ассортимент, такие трафарета также можно сделать своими руками. Новогодние трафареты для пряников – универсальный способ приготовить традиционное угощение. А если вырезать формы из металла, то их можно использовать десятилетиями. Единственное условие – в изготовление должен принимать участие мужчина.

Основные этапы изготовления домашних металлических трафаретов для имбирных пряников:

  1. Для начала необходимо вырезать длинную полоски из жести. Для этого удобно применять использованные банки из-под консервов, например, зеленого горошка или кукурузы.
  2. Приложите к деревянной доске предварительно распечатанные бумажные шаблоны, и закрепляем их, чтобы они не сдвигались в процессе работы. Забиваем гвозди на узловые точки силуэта.
  3. Изгибаем полоску жести по полученному силуэту. Вбитые гвозди помогают точно следовать задуманному силуэту.
  4. После чего полоску необходимо скрепить так, чтобы получился замкнутая фигура.
  5. Чтобы работать с самодельными формами было безопасно, края необходимо тщательно обработать, например, при помощи напильника.

Секреты приготовления вкусных и оригинальных новогодних пряников

Чтобы пряники получились вкусными и красивыми, не достаточно просто знать рецепт, и применять его на практике. Существуют секреты приготовления, позволяющие превратить обычное печенье и оригинальный десерт.

  • Если вы хотите использовать трафареты для пряников, распечатать новогодние формы лучше всего на плотном картоне. В таком случае их можно использовать на протяжении нескольких лет.
  • Если вы хотите получить хрустящее печенье, толщина теста должна быть 2-3 мм, а для более мягкой текстуры используйте тесто толщиной около 7 мм.
  • Имбирное печенье готовится на основе сливочного масла. Поэтому каждую порцию теста нужно доставать из холодильника непосредственно перед раскатыванием.
  • В состав имбирного печенья может входить не только имбирь, но и корица, ваниль и другие пряности. Рекомендуется измельчать их перед добавлением теста при помощи кофемолки, чтобы структура была однородной.

Имбирные пряники – наиболее популярное угощение на зимние праздники. Используйте для их приготовления необычные трафареты, яркую глазурь и оригинальные рецепты, чтобы удивить гостей и родных.

Тематические материалы:

Обновлено: 24.06.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Трафареты для пряников на Новый год 2018: шаблоны

Предварительно для изготовления пряников нужно найти шаблоны в сети, по которым будем мы дальше работать. Вы можете самостоятельно их нарисовать. Все зависит от вашего желания и умений. Подготовка на новый год должна начинаться заранее, так как нам еще нужно украсить квартиру.

В настоящее время существует немалое количество кулинарных интернет магазинов, где вы можете ознакомиться с основными типами формочек для приготовления новогоднего печенья. Если вы хотите создать что-то свое и креативное, то на листке бумаги сможете нарисовать шаблон. Стоит отметить, что нужно избегать мелких деталей, так как их очень трудно переносить на трафареты.

Использование подручных средств

Используя несколько методик, вы сможете создать самые лучшие варианты формочек для производства качественных и вкусных пряников. Если у вас нет времени на то, чтобы заниматься изготовлением трафаретов и формочек, то можно использовать подручные средства.

В данном случае это могут быть самые разнообразные варианты:

• Кружки, чашки, стакан, фужеры
• С помощью ножа можно самостоятельно что-нибудь вырезать
• Позаимствуйте у своего ребенка игрушки, которыми он делает куличики (только предварительно помойте их и продезинфицируйте)

Методик много, но каждый человек находит такой способ, который ему проще всего реализовать. Самое главное – это тесто. Если вы сделали вкусное печенье, то обращать внимание на их форму никто не будет. Данный метод практикуется уже многими домохозяйками. Вы можете с помощью кружки, наделать простые кружочки, которые можно украсить.

Данное печенье будет пользоваться немалым спросом, поэтому спешите, скоро Новый год и нужно подготовиться к производству рецептов выпечки. Печенье и пряники можно готовить заранее, так как они не будут портиться, и к чаю – это самое лучшее лакомство.

Как делать трафареты

Трафарет, один из самых простых и действенных методов создания оптимальных формочек для имбирных пряников. Вам потребуется найти в сети и скачать специальные шаблоны, по которым вы будете вырезать готовые формы. Для реализации задачи потребуется: картон, ножницы, шаблон, канцелярские товары.

Сначала вырезаем шаблон из распечатанного листа, далее наносим полученный эскиз на картон и также вырезаем его. Таким образом у нас получается готовая заготовка, которая в полной мере подойдет для приготовления печенья. Требуемые материалы, вы можете найти у себя дома без проблем. Картон должен быть только от пищевой продукции.

Нельзя использовать его от бытовой техники, обуви и прочих товаров, так как он имеет неприятный запах.
Раскатываете тесто, и сверху раскладываете трафареты. По каждому вырезаете печенье и раскладываете на подготовленный противень. Все просто, экономично и результативно. При минимальных затратах денег и времени, вы добились лучшего результата.

Металлические заготовки

Второй способ намного сложнее и требует использования более важных материалов. Вам потребуется жестяная лента, молоток, гвозди, брусок, ножницы, картон, бумага. Вы сможете сделать фигурки практически идентичного качества, что продаются в магазине.

Нужно точно соответствовать инструкции:

1. Из картона вырезаете оптимальный шаблон, контуры которого будет иметь форма. В данном случае вы можете проявить всю свою изобретательность.
2. Далее используя брусок, устанавливаете на него подготовленный трафарет. Вокруг по контуру нужно забить гвозди. В данном случае их высота должна быть около четырех сантиметров. Гвозди устанавливают только в местах изгиба трафарета.
3. Далее полученный контур обтягивают лентой и сгибают там, где стоят гвозди. В результате получается готовая формочка, которой можно пользоваться в домашних условиях.

Стоит не забывать, что для имбирного печенья, все формочки, должны быть качественного исполнения. Вы можете обработать края напильником, чтобы они были более острыми. Если не знаете, где можно трафареты для пряников распечатать новогодние, то вам предоставляется возможность использовать все свое мастерство художника и нарисовать их собственными руками.

Хранение трафаретов и формочек

После того, как вы попользовались вашими трафаретами и формочками, их нужно сохранить. В данном случае вам потребуется воспользоваться несколькими основными методиками, которые позволят защитить материал от воздействия внешних факторов. На самом деле трафареты для печенья, которые изготовлены из высококачественного пищевого картона, можно положить в целлофановый пакет. Таким образом они будут находиться вдалеке от влажного воздуха и храниться длительное время.

Металлические формочки требуют более бережного обращения. После того как вы использовали данные детали нужно их тщательно помыть. В данном случае вы уберете остатки теста, которые могут стать отличным местом для популяции бактерий. Потом вытираете насухо и убираете в шкаф, в сухое место.

Рекомендуем: Мягкие пряники на кефире рецепт с фото

Таким образом ваши формочки прослужат вам не один год. На самом деле такого рода металлические трафареты передаются из поколения в поколение. Производить печенье по различным эскизам начали уже достаточно давно, поэтому у наших бабушек также было желание сделать что-то креативное.

Новый Год – время, которое нужно провести с самыми лучшими пряниками и печеньями. В данном случае, вы должны создать такие кулинарные варианты, которые удивят практически всех. На самом деле, используя представленные методики вы с легкостью сможете создать все что вам нужно. Мы подробно описали самые важные детали, которые требуется соблюдать. Счастливого Нового Года и вкуснейших пряников.

Amazon.com: Трафарет "Пряничный человечек" от StudioR12 | Веселое рождественское искусство - многоразовый мини-шаблон из майлара размером 3 x 3 дюйма | Живопись, Мел, Смешанная Техника | Использование для ведения журнала, домашнего декора DIY

Размер: 3 дюйма x 3 дюйма

Трафарет "Пряничный человечек" - Веселый рождественский трафарет от художников StudioR12!

Простота использования и повторное использование - быстрые, идеальные буквы и дизайн каждый раз!

От поделок до тортов, стен до свадьбы - раскройте свой творческий потенциал с помощью трафаретов! Создавайте слои, тисните, оживляйте, переделывайте и исследуйте совершенно новый мир художественного самовыражения!
Скажите это с помощью таблички, оживите дневник, настройте планировщик, добавьте изюминку в мебель и многое, многое другое.

Изготовлен из прозрачного пластика Mylar (BOPET) толщиной 7,5 мил, вырезанного лазером. Превосходен винил - прочный, нетоксичный, химически стойкий и безопасный для пищевых продуктов.
Используйте снова и снова с надлежащим уходом и очисткой. Мыло и очистка воды. Не липкий, легко позиционируется для использования и хранения без лишних хлопот.

Трафареты StudioR12 созданы в нашем магазине в Огайо командой, которая увлечена созданием лучших трафаретов, которые вы когда-либо использовали.
Если вам нужен способ создавать впечатляющие проекты, не тратя часы на утомительное отслеживание и утомительную тяжелую работу, тогда не смотрите дальше!

Pro Советы по трафарету:
Используйте малярную ленту, чтобы закрепить или замаскировать участки рисунка.
Для акрила или других влажных материалов удалите излишки с кисти или аппликатора при загрузке.Наносите среду несколькими слоями, как можно более сухими, чтобы предотвратить просачивание.
Для размерных сред (например, пасты, глазури для тортов и печенья) наносить смещенным шпателем или мастихином. Снимите трафарет, подняв его прямо вверх.

Меры предосторожности для ухода за трафаретом:
Вымойте теплой водой с мылом сразу после использования. Вымойте перед использованием с продуктами питания или косметикой.
Не использовать с чистящими средствами на основе аммиака, так как это может повредить трафарет.
Не подвергать воздействию чрезмерного тепла или огня.
Родительский надзор приветствуется.

Amazon.com: Трафарет "Пряничный человечек" от StudioR12 | Веселое рождественское искусство формы - Большой многоразовый майларовый шаблон 18 x 18 дюймов | Живопись, Мел, Смешанная Техника | Использование для настенного искусства, домашнего декора DIY

Размер: 18 дюймов x 18 дюймов

Трафарет "Пряничный человечек" - Веселый рождественский трафарет от художников StudioR12!

Простота использования и повторное использование - быстрые, идеальные буквы и дизайн каждый раз!

От поделок до тортов, стен до свадьбы - раскройте свой творческий потенциал с помощью трафаретов! Создавайте слои, тисните, оживляйте, переделывайте и исследуйте совершенно новый мир художественного самовыражения!
Скажите это с помощью таблички, оживите дневник, настройте планировщик, добавьте изюминку в мебель и многое, многое другое.

Изготовлен из прозрачного пластика Mylar (BOPET) толщиной 7,5 мил, вырезанного лазером. Превосходен винил - прочный, нетоксичный, химически стойкий и безопасный для пищевых продуктов.
Используйте снова и снова с надлежащим уходом и очисткой. Мыло и очистка воды. Не липкий, легко позиционируется для использования и хранения без лишних хлопот.

Трафареты StudioR12 созданы в нашем магазине в Огайо командой, которая увлечена созданием лучших трафаретов, которые вы когда-либо использовали.
Если вам нужен способ создавать впечатляющие проекты, не тратя часы на утомительное отслеживание и утомительную тяжелую работу, тогда не смотрите дальше!

Pro Советы по трафарету:
Используйте малярную ленту, чтобы закрепить или замаскировать участки рисунка.
Для акрила или других влажных материалов удалите излишки с кисти или аппликатора при загрузке.Наносите среду несколькими слоями, как можно более сухими, чтобы предотвратить просачивание.
Для размерных сред (например, пасты, глазури для тортов и печенья) наносить смещенным шпателем или мастихином. Снимите трафарет, подняв его прямо вверх.

Меры предосторожности для ухода за трафаретом:
Вымойте теплой водой с мылом сразу после использования. Вымойте перед использованием с продуктами питания или косметикой.
Не использовать с чистящими средствами на основе аммиака, так как это может повредить трафарет.
Не подвергать воздействию чрезмерного тепла или огня.
Родительский надзор приветствуется.

Трафарет "Пряничный человечек" от StudioR12 | Веселое Рождественское Искусство Формы - StudioR12 Stencils

Gingerbread Man Stencil - Веселый рождественский художественный трафарет от художников StudioR12!

Простота использования и повторное использование - быстрые, идеальные буквы и рисунки каждый раз!

От поделок до тортов, стен до свадьбы - раскройте свой творческий потенциал с помощью трафаретов! Создавайте слои, тисните, оживляйте, модифицируйте и исследуйте совершенно новый мир художественного самовыражения! Скажите это с помощью знака, оживите дневник, персонализируйте планировщик, добавьте изюминку в мебель и многое, многое другое.

Изготовлен из прозрачного пластика Mylar (BOPET) толщиной 7,5 мил, вырезанного лазером. Превосходен винил - прочный, нетоксичный, химически стойкий и безопасный для пищевых продуктов. Используйте его снова и снова с надлежащим уходом и очисткой. Мыло и очистка воды. Не липкий, легко позиционируется для использования и хранения без лишних хлопот.

Трафареты StudioR12 созданы с осторожностью в нашем магазине в Огайо командой, которая увлечена созданием лучших трафаретов, которые вы когда-либо использовали. Если вам нужен способ создавать впечатляющие проекты, не тратя часы на утомительную трассировку и ручную работу. судороги тяжелой работы, то не смотрите дальше!

Pro Советы по трафарету: • Используйте малярную ленту, чтобы закрепить или замаскировать участки рисунка. • Для акрила или других влажных материалов удалите излишки с кисти или аппликатора при загрузке.Наносите среду в несколько слоев, как можно более сухо, чтобы предотвратить просачивание. • Для объемных сред (например, пасты, глазури для тортов и печенья) наносите смещенным шпателем или мастихином. Снимите трафарет, подняв его прямо вверх.

Уход за трафаретом и меры предосторожности: • Сразу после использования промыть водой с теплым мылом. Вымойте перед использованием с продуктами питания или косметикой. • Не используйте с чистящими средствами на основе аммиака, так как это может повредить трафарет. • Не подвергайте воздействию чрезмерного тепла или пламени. • Родительский надзор приветствуется.

  • Преобразите свой дом за считанные минуты! Идеально подходит для веселых и рождественских проектов декора.
  • Размеры проектного выреза - 8,75 x 11,25 дюйма (на пластиковом листе 12 x 12 дюймов)
  • Трафарет - это секрет выражения вашего личного художественного стиля в цветах и ​​средах, которые вам нравятся.
  • Мы предлагаем СОТНИ дизайнов трафаретов в широком диапазоне размеров для вашей полной свободы творчества!
  • Разработано и вырезано лазером в США на прочном майларе 7,5 мил - качество и удовлетворение гарантированы!

Пряничный домик и печенье - Лаборатория детского питания

Пряничный домик и печенье
Делает 1 домик и несколько печений.
Поэкспериментировав с несколькими тестами, я остановился на одном, достаточно прочном для постройки (заметьте, нет яйца), но удовлетворяющем мою неисправимую пристрастие к сладкому. Взрослым в этом рецепте нравится 1 столовая ложка молотого имбиря, но детям я бы выбрал 2 чайные ложки, чтобы сделать его менее острым.


Состав:
Для пряничного теста:
3½ стакана универсальной муки
От 2 до 3 чайных ложек молотого имбиря
1½ чайных ложки молотой корицы
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки молотого гвоздики
½13 чайной ложки мелкой соли
½13 чайной ложки мелкой соли (1½ палочки) несоленое сливочное масло, размягченное при комнатной температуре
½ стакана сахарного песка
½ стакана темной патоки (не черной) (см. Примечания ниже)
1 столовая ложка уксуса (сидр или белый винный уксус)
Распечатка трафарета ( см. ССЫЛКУ внизу страницы)
Картонная бумага или коробка для хлопьев для изготовления трафаретов

Для липкой пасты:
5 яичных белков
2 фунта кондитерского сахара
Пищевая красящая паста (разные цвета: красный, зеленый, синий, желтый) (необязательно)

Для строительства и отделки дома:
Замораживаемые пакеты размером в кварту или несколько трубных пакетов размером от 12 до 18 дюймов с наконечниками для трубок
A примерно 10 на 13- дюймовый кусок картон, для основания дома
Много конфет: вафли Necco (черепица), хрустящие тосты с корицей (черепица), Nila Wafers (черепица или дорожки) Twizzlers (дымоход или сайдинг), шоколад Nonpareil (дорожка), M & Ms, мини леденцы, кегли, леденцы с мятой, покрытые йогуртом крендели (забор), мармеладки, мармеладки с деревьями (кусты), большие зефиры (снеговики), бар Hershey's (ставни), рожки мороженого (дерево), крендели (сайдинг бревенчатого домика ), мелкая жемчужная посыпка
Несколько формочек для печенья: пряничные человечки, елка, снеговик (по желанию)


Шаги:
1. Приготовьте тесто для пряников: Установите решетку в центре духовки. Нагрейте духовку до 375 ° F.

2. В большой миске взбейте муку, имбирь, корицу, пищевую соду, гвоздику и соль до полного смешивания; отложить.

3. В миксере, снабженном лопастной насадкой, взбивайте размягченное масло на высокой скорости в течение 2 минут, останавливаясь, чтобы очистить стенки чаши. Добавьте сахар и взбивайте на сильном огне, пока он не станет однородным, еще около 2 минут. Снова соскребите стенки миски.Вмешайте патоку и уксус до образования пышной массы, начав с медленного, а затем увеличивая скорость миксера до средне-высокой, еще примерно на 1 минуту. На низкой скорости добавляйте мучную смесь понемногу, помешивая, пока она не станет однородной. (Не перемешивайте слишком много, иначе печенье будет жестким. Если тесто кажется слишком сухим - оно рассыпчатое и не собирается вместе, добавьте чайную ложку воды и перемешайте. Проверьте еще раз, добавив еще одну чайную ложку. Продолжайте делать это пока оно не перестанет рассыпаться.)

4. Переложите тесто на рабочую поверхность и соберите его в шар.Разделите тесто пополам, сформируйте каждую половину в шар, слегка расплющите в диск, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока оно не затвердеет, примерно на 1 час (или 20 минут в морозильной камере).

5. Пока вы ждете, используйте картон или коробку для хлопьев, линейку и ножницы, чтобы вырезать трафареты из распечаток пряничного домика (см. Последнюю страницу) .

6. С помощью скалки раскатайте тесто между двумя листами полиэтиленовой пленки до толщины от 1/8 до 3/16 дюйма. Выложите листы теста на большой противень или заднюю сторону небольшого противня и охладите не менее 30 минут, а лучше еще.(Или заморозьте на 10-15 минут.)

7. Используйте трафареты, чтобы вырезать формы домашнего печенья: поместите трафареты (тусклой стороной вниз (не глянцевой) на охлажденное раскатанное тесто и используйте острый повар ножом, вырежьте тесто по трафарету. Обязательно вырежьте по 2 штуки каждой формы (крыша, боковые стороны, передняя задняя часть дома и дымоход). Работайте быстро, так как тесто становится трудным, поскольку оно размягчается. и повторно охладите тесто по мере необходимости.Положите формы для печенья на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте, пока не станет твердым на ощупь, около 12 минут.(Когда дело доходит до формы домиков, лучше выпекать, чем недоваривать, поэтому дайте ему еще 1-2 минуты, если он выглядит светлым.) Снова раскатайте оставшееся тесто и используйте формочку для печенья, чтобы слепить деревья, снеговиков и пряничные человечки.

8. Остудить на решетке. Когда он остынет и затвердеет, воспользуйтесь зубчатым ножом, чтобы изменить форму пряничного домика по размеру вашего оригинального трафарета - поместите трафареты на твердое печенье и разрежьте печенье, чтобы придать им форму. Детали вашего дома готовы! Если не украсить сразу, дайте им полностью остыть, а затем храните на противнях, обернутых полиэтиленовой пленкой.

9. Приготовьте пасту: с помощью миксера с венчиком, взбейте белки до образования пены. Постепенно добавляйте кондитерский сахар. Вы хотите, чтобы паста держала линию вашего пальца, когда вы пропускаете ее через нее. Распределите 1/3 пасты из яичного белка по маленьким мискам и при желании добавьте пищевой краситель. Оставшиеся 2/3 пасты из яичного белка оставьте для постройки дома.

10. Переложите белые и цветные пасты из яичного белка в кондитерские пакеты с наконечниками (наконечник 1/2 дюйма для белого и тонкий наконечник для цветных паст) или герметичные пакеты для заморозки объемом в кварту.У пакетов для заморозки отрежьте кончик ножницами.

11. Постройте и украсьте дом: Пора строить свой дом. Поместите все конфеты в обычную или мини-форму для маффинов или на поднос, чтобы разложить их. Лучше всего сначала украсить дом. Дайте им застыть и высохнуть, а затем прикрепите домик. Используйте много пасты. И держите края каждой части дома (кроме крыши) подальше от конфет (они могут мешать, когда вы склеиваете стороны). Тем не менее, детям нравится украшать его еще раз в собранном виде.И это тоже выполнимо.

12. Положите большой кусок картона на рабочую поверхность. Это основа дома. Покройте его пастой из белого яичного белка, чтобы образовался снег, равномерно распределив пасту смещенным шпателем или ножом для масла по дну. Соберите пряничный домик, используя белую пасту, чтобы приклеить стороны домика к фасаду. Затем запечатайте все это, добавив заднюю часть дома. Обязательно используйте много пасты, чтобы поддержать внутреннюю часть и края.Дайте хорошо высохнуть, прежде чем укладывать крышу.

13. Пока ждете, украсьте крышу и двор. После высыхания добавьте крышу и продолжайте сборку и украшение. Пряничный домик сохранится надолго… в зависимости от сладкоежек. 😉 Рецепт Джилл Сантопьетро.


ПРИМЕЧАНИЯ:
Пищевые красители на гелевой основе: Если вы ищете лучший пищевой краситель, который не разжижает жидкое тесто или глазурь, я рекомендую гелевые пищевые красители. Гели не добавляют жидкости к тому, что вы хотите раскрасить, поэтому консистенция остается прежней.Мне нравятся «Цвета льда» Уилтона.

Меласса : В этом рецепте используется обычная патока, а не черная полоска. В чем разница? Патока производится путем кипячения сиропов, созданных в процессе производства сахара. Обычная патока может быть светлой или темной, в зависимости от ее концентрации, но обычно это около 70% сахара. Черную патоку кипятят еще дальше, превращая оставшийся сахар в обугленный, черный и соленый осадок. Он содержит всего 45% сахара и 1% от дневного содержания натрия.Не используйте это, если рецепт требует патоки. Вы действительно должны читать ингредиенты, так как некоторые бренды даже не пишут черный ремешок на передней этикетке, например, бренд Wholesome, который на самом деле является черным ремешком. Мне нравится бабушкина патока, изображенная справа.

ЛУЧШИЙ рецепт пряничного домика и шаблоны для печати пряничного домика

Это ЛУЧШИЙ рецепт пряничного домика. За прошедшие годы мы сделали тысячи пряничных домиков, и я даже участвовал в конкурсе Food Network's Holiday Gingerbread Showdown .Это тот рецепт пряников, который вам нужен. Он достаточно жесткий для постройки, но при этом очень вкусный и достаточно нежный для еды. И у меня даже есть бесплатные распечатки шаблонов пряничных домиков для вас.

Я знаю, что это еще не совсем День Благодарения, но у меня уже в голове уже есть ДОМАШНИЕ ИМБИРНЫЕ!

Обожаю время пряников! А поскольку я делаю к северу от 100 пряничных домиков каждый год, мне нужно начинать раньше.

(Вы можете найти одностраничную версию этого рецепта для печати или версию по весу, а не по объему, в конце сообщения.)

  • 2 стакана белого сахара-песка
  • 1 стакан плюс 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 чашка твердого овощного жира
  • 4 яйца
  • 3 столовые ложки патоки
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 столовая ложка имбиря
  • 1 столовая ложка корицы
  • 6 стаканов муки

В стационарном миксере для тяжелых условий эксплуатации (я не мог жить без своих смесителей Kitchenaid - да, у меня их больше одного!) Смешайте шортенинг и сахар.Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Добавьте патоку, соль, соду, имбирь и корицу. Полностью перемешать. Добавляйте муку по одной чашке за раз. Это крутое тесто, но даже в этом случае вам могут не понадобиться все шесть чашек, если вы находитесь в очень сухом климате. Используйте свое суждение. Если тесто начинает крошиться и не держится, больше никакой муки!

Нужно ли охлаждать тесто для пряников?

Не по этому рецепту! Однажды вы можете приготовить тесто и оставить его завернутым в пищевую пленку в холодильнике на ночь, но дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем раскатывать.Тесто для пряников - крутое тесто, и когда оно холодное, его практически невозможно раскатать. Легче всего работать через несколько часов после замеса теста.

Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма и вырежьте формы для своего пряничного домика. Внизу страницы есть шаблоны пряничных домиков, или вы можете использовать свой собственный дизайн.

Как вырезать формы пряничных домиков

Вы когда-нибудь раскатывали тесто для печенья на столешнице, а затем использовали лопатку, чтобы поднять печенье на противень, только для того, чтобы форма печенья деформировалась, когда вы пытались переложить тесто? Если это так, вы можете посмотреть на БОЛЬШИЕ формы теста для печенья для пряничных домиков и задаться вопросом, как вообще можно сделать точные формы, необходимые для строительства пряничного домика! Но вот совет, который изменит вашу жизнь по изготовлению имбирных пряников (и любого печенья): вы не раскатываете тесто на прилавке, а затем перемещаете кусочки; раскатываете тесто прямо на сковороде или на пергаментной бумаге, затем снимаете лишнее .

Тесто для печенья, нарезанное в форме пряничного домика, не сдвигается с основания, пока оно не запечется и не станет твердым! Вот как, друзья мои, это делается.

Если вам понравился совет по изготовлению пряничного домика, ознакомьтесь с моей новой электронной книгой о пряниках «Пряники для начинающих ».

В этом посте я пишу базовый рецепт и инструкции по изготовлению пряничных домиков, но все свои лучшие советы, приемы и приемы я собрал в Gingerbread for Beginners.

Это важное чтение для всех, кто пытается сделать в этом году пряничный домик! Шутки в сторону. Вы ударите себя, если не воспользуетесь методами, которые мы разработали за десятилетия опыта и тысячи пряничных домиков. Правильная техника изготовления имбирных пряников НАСТОЛЬКО упростит проект.

Выпекайте при температуре 375 градусов 10-12 минут. Дайте остыть и соорудите пряничный домик.

Соберите пряничный домик, используя королевскую глазурь (клей для пряничного домика).Королевская глазурь - ЕДИНСТВЕННЫЙ вид глазури для создания пряничных домиков. Он сильно сохнет (но не несъедобно - он все равно восхитителен!), Поэтому на самом деле скрепляет имбирный домик, в отличие от глазури, купленной в магазине или сливочной глазури.

Раньше я вырезал свои картонные основы и накрывал их бумагой для заморозки, но несколько лет назад я понял, что было бы НАМНОГО проще использовать картонные раунды для торта . Размер 8 дюймов идеально подходит для маленьких пряничных домиков в форме буквы А.

Я большой сторонник пряничного домика в форме буквы А. Особенно, если вы строите кучу домов. Его легко и быстро построить - гораздо больше, чем традиционный дом с 4 стенами и крышей. И в нем есть причудливый германский шарм, который идеально подходит для пряничных домиков.

Чтобы вам было еще проще, в этом году я подготовил шаблоны для печати, которые вы можете загрузить и использовать для создания своих собственных пряничных домиков в форме буквы А. Я определенно не одарен в использовании Adobe Illustrator, но, хотя и не изящно, эти шаблоны пряничных домиков сделают вашу работу за вас.И выглядят по крайней мере так же хорошо, как оригинальные шаблоны, которые я вырезал из бумажного продуктового мешка много лет назад.

Шаблоны для печати пряничных домиков

Эти шаблоны для печати пряничных домиков бесплатны для личного использования. Они не разрешены для коммерческого использования ни в оригинальной форме, ни для создания производных работ.

Распечатать шаблон "Пряничный домик в рамке"

Шаблон большого пряничного домика в А-образной рамке

Рецепт пряничного домика для печати

Хотите распечатать рецепт этого пряничного домика на одной странице? У меня для вас есть две версии: одна со стандартными американскими мерами объема и одна с весами.

Рецепт пряничного домика (по объему, американские измерения)

Рецепт пряничного домика (по весу)

Планируете в этом году сделать пряничный домик? Очень хотелось бы увидеть ваши творения! Поделитесь фотографиями на странице Tikkido в Facebook .

Я разместил здесь шаблоны пряничных домиков в форме шале (как на фото чуть выше) здесь .

Другие идеи пряничного домика

Хотите еще больше шаблонов пряничных домиков (а также множество других советов, приемов и советов)? Посмотрите мою электронную книгу, Пряники для начинающих :

Другие рецепты и руководства для пряничных домиков, которые могут вам понравиться:

шаблонов рецептов пряничных домиков и бесплатные печатные формы в формате PDF

Рождество не было бы Рождеством, если бы мы не пережили детскую радость выпечки, строительства, украшения - и пожирания - пряничного домика.Здесь мы изучаем историю пряников, а также делимся нашим простым рецептом и бесплатными шаблонами для печати имбирных пряников.

Почему мы делаем пряничные домики на Рождество?
Рождественские пряники впервые появились в Германии в 16 веке, где имбирное печенье под названием Lebkuchen часто употребляли в рождественские праздники. Однако именно сказка братьев Гримм о Гензеле и Гретель 1812 года действительно укрепила популярность пряничных домиков. Сегодня это не только домики, которые можно сделать из имбирных пряников - у нас также есть шаблоны для караванов, утэ и классической австралийской усадьбы.

Как сделать легкое тесто для пряников?
Первый шаг в изготовлении пряничного домика - это приготовить тесто - фундамент вашего домика.

Состав:

100 г сливочного масла, измельченного
200 г (1 стакан, плотно упакованный) коричневый сахар
250 мл (1 стакан) меда
2 яйца, слегка взбитых
600 г (4 стакана) простой муки, просеянной
150 г (1 стакан) муки самоподнимания, просеянный
1 столовая ложка молотого имбиря
1 столовая ложка молотого корицы
1 1/2 чайных ложки молотого гвоздики
1 чайная ложка соды
2 красных вареных леденца, измельченных

Направление:

Шаг 1
Размешайте масло, сахар и мед в маленькой кастрюле на слабом огне, пока масло не растает и сахар не растворится.Отставить на 10 минут, чтобы немного остыть.

Шаг 2
Смешайте масляную смесь и яйцо в большой миске. Добавьте смешанную муку, имбирь, корицу, гвоздику и бикарбонат соды. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Шаг 3
Переверните на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите до получения однородной массы. Сформируйте диск. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 1 час для отдыха. Разогрейте духовку до 180 ° C.

Шаг 4
Разделите тесто на 4 части. С помощью слегка посыпанной мукой скалки раскатайте 1 порцию теста на большом листе бумаги для выпечки с антипригарным покрытием до толщины 5 мм.

Шаблоны для пряников
Теперь, когда у вас есть тесто, выберите дизайн имбирных пряников, который вы хотите сделать, и распечатайте один из наших бесплатных шаблонов. Выделите день и сделайте весь дом от начала до конца.

Австралийский имбирный пряник


Австралийский пряничный караван


Пряничный домик

Шоколадный пряничный домик


Пряничная усадьба


Пряничный домик

Ознакомьтесь с нашими рецептами, вдохновленными пряниками:

Пряник, шоколадно-карамельный ломтик
Пряник на каменистой дороге
Пряник, чизкейк, трюфель
Пряник и пряный карамельный торт с мороженым
Австралийский летний имбирный пряник
Пряничный чизкейк
Пряничная семья
Пряничные пирожные

Деловая сумка «Пряничного человечка», подходящая по форме

Мои дети любят загруженные сумки, и с приближением Рождества я подумал, что будет только уместно сделать несколько сезонных!

Этот милый пряничный человечек имеет формы разных цветов с набором карточек, чтобы украсить вашего пряничного человечка!

Возьмите свою распечатку внизу этого поста.Вырежьте из фетра шаблон пряничного человечка подходящего цвета.

Я использую лотки для всех моих загруженных сумок, это делает детей счастливыми, и каждый занимается своим делом. (Раньше они дрались из-за различных видов деятельности, потому что они были повсюду.)

Пусть дети подбирают формы, как на карточках! Да, и эти красочные палочки в верхнем углу - это всегда популярные палочки для рукоделия Velcro Dot Craft , которые я сделал некоторое время назад, они ВСЕГДА делают невероятную работу, занимая детей.

Если вы не очень любите войлок, вы также можете ламинировать бумажную распечатку и использовать ее как есть!

Лично я предпочитаю войлок из-за его текстуры и того, что войлок прилипает к себе. Фигуры продолжали перемещаться по бумаге, что расстраивало моего малыша.

Загрузите документы для печати:

Пряничный человечек и фигурки

Копировальные открытки Пряничный человечек

Прикрепите эту идею на потом!


Тогда посмотрите, что мои невероятные соведущие сделали для своих рождественских сумок!

СЛЕВА НАПРАВО:

Деловая сумка, соответствующая форме пряничного человечка // Powerful Mothering

Рождественские развлечения для детей Printable Busy Bag // LalyMom

Деловая сумка для подсчета Рождества // Кофейные чашки и мелки

Набор для игрушек «Украшать пластилин елки» // Мама.Папа. Бубба.

Сумка для подсчета имбирных пряников // Wildflower Ramblings

Сумка для снеговика // Лягушки, улитки и хвосты щенков

Многоразовая сумка с рождественскими наклейками // Школа все еще играет

Деловая сумка для рождественских отправлений // Приключения Адама

Деловая сумка для рождественской елки // Самая приятная вещь

Сумка для мелкой моторики Christmas Jingle Bells // Sugar Aunts

Рождественские пазлы «Смешай и сопоставь» для печати // Itsy Bitsy Fun

Рождественский мешок для изготовления шоколада // Best Toys 4 Toddlers

Снежинки для печати на ватных наконечниках // Пластилин для Платона

Подсчет полос конфет // Дошкольное вдохновение

Рождественский мешок для раннего чтения // Педагоги раскручивают его

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *