Фасоль в скороварке мультиварке: Фасоль красная отварная

Фасоль красная отварная в мультиварке (REDMOND RMC-M110, RMC-M4525, RMC-M4526,…)

RMC-M60

Фасоль залить кипятком и дать постоять 1 час, затем откинуть на сито и дать воде стечь. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовую фасоль откинуть на сито и дать стечь жидкости.

RMC-M800S

Фасоль залить кипятком и дать постоять 1 час, затем откинуть на сито и дать воде стечь. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВАРКА/БОБОВЫЕ», нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-M110

Фасоль залить кипятком и дать постоять 1 час, затем откинуть на сито и дать воде стечь. В чашу мультиварки-скороварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку БОБОВЫЕ . Кнопкой Время приготовления установить большее значение (60 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.

RMC-M110

Фасоль залить кипятком и дать постоять 1 час, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Выложить фасоль в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ВАРКА. Нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

RMC-M4500

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу СУП/БОБОВЫЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

RMC-M26

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час, затем откинуть на сито и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет: подавайте с жареными грибами.

RMC-P350

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час, затем откинуть на сито и дать стечь жидкости.

В чашу мультиварки-скороварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет:
подавайте с жареными грибами.

RMC-M4525, RMC-M4526

Фасоль замочить в кипятке (95°С) на 1 час, затем откинуть на сито и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company

Мультиварка-скороварка GALAXY GL2650 — участница ТВ шоу

25.11.2019 Многие не любят пшенку из-за привкуса горечи.

Он появляется при неправильном приготовлении этой крупы.
Профессиональный повар — ведущий программы
«Доброе утро» на 1 канале научил нас готовить
нежную сладкую и рассыпчатую пшенную кашу
в мультиварке-скороварке GALAXY GL2650

Если добавить в крупу тыкву, курагу, цедру лимона и корицу, каша приобретет необычный восточный аромат.
Сэкономить время на приготовление, а также избежать подгорания крупы, выкипания молока и пр.
поможет мультиварка-скороварки GALAXY GL2650.
Она готовит под давлением, что значительно сокращает время приготовления
и максимально сохраняет натуральный вкус, цвет и полезные свойства продуктов.
Мясо, бульоны, холодец, свеклу, морковь, горох, фасоль и пр. бобовые в скороварке GALAXY GL2650
готовятся в 2 раза быстрее, чем в обычной мультиварке и в 4 раза быстрее, чем на плите.
Если вы цените свое время и заботитесь о правильном питании, 11 программ мультиварки GALAXY
помогут вам быстро готовить разнообразные полезные блюда без жира и пригорания.

В этой скороварке вы сможете приготовить курицу, холодец, суп, рис, крупы, бобовые, рыбу, мясо, кашу и мн. др.;
немаловажно также наличие программ: запекание, тушение.
Съемная чаша, объемом 5 литров с антипригарным покрытием позволяет приготовить достаточный объем пищи для всей семьи,
а дополнительная решетка в комплекте разнообразит ваше меню блюдами на пару.
Немаловажными преимуществами данной модели является: возможность отложенного старта до 24 часов,
а также функция автоматического поддержания температуры. Скороварка GALAXY GL2650
не только разнообразит меню и сэкономит время, но и ощутимо снизит затраты на электроэнергию.

Рецепт: Лобио | по-мароккански в скороварке

Ингредиенты:
говядина на кости — 250 гр;
фасоль — 750 гр.;
зелень петрушки — 2 ст. ложки;
перец черный молотый — 0,5 ч. ложки;
имбирь молотый — 0,5 ч. ложки;
паприка сладкая молотая — 1 ч.

ложка;
кумин молотый — 1 ч. ложка;
чеснок — 4 зубчика;
томатная паста — 1 ст. ложка;
масло подсолнечное — 0,5 стакана;
соль — по вкусу;
куркума молотая — 1 ч. ложка

День добрый! Давненько мы не ели фасоль! В Марокко самая популярная фасоль — мелкая белая. Ее-то я и буду готовить. Не удивляйтесь, что так мало мяса, я его просто для запаха положила, вообще фасоль в классическом марокканском исполнении готовят без мяса.

Итак, мясо промыла и положила в скороварку. Вовсе не обязательно его резать на мелкие кусочки, оно готовится ровно столько же, сколько и фасоль.
**Заметка: в Марокко очень дорогое электричество, поэтому здесь больше популярны не мультиварки, а скороварки. Они тоже по-своему удобны: загрузил все, закрыл крышку и пускай варится.**

Фасоль я на ночь замочила в воде

Помещаем фасоль к мясу в скороварку

Из специй буду использовать куркуму и пеприку (цвет), имбирь и перец (острота), кумин (пикантность), чеснок и зелень (вкус)

Зелень у меня рубленная из морозилки, а вот чеснок будем готовить прямо целиком, резать не нужно

Наливаем воды в скороварку, чтобы фасоль была покрыта водой на 1,5-2 см.

Много воды она уже не впитает, так как была размочена в воде.
Помещаем туда чеснок, зелень, специи

Выливаем полстакана подсолнечного масла

Теперь добавляем 1 столовую ложку томатной пасты. У меня пасты не было, поэтому в ход пошли 3 столовые ложки томатного соуса (он более легкий, чем паста)

Размешивать все это вовсе не обязательно, по время готовки все само перемешается.

Закрываем крышку скороварки и засекаем время с момента свистка. Готовлю ровно 1 час — лучше переварить фасоль, чем не доварить. Один раз недоготовленная фасоль отправила меня в приемную скорой помощи с дикой болью в кишечнике. Так что с тех пор я всегда варю фасоль не меньше 1 часа.

И вот оно — наше готовое блюдо! Дети его просто обожают!

Приятного аппетита и до новых вкусняшек!

Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Белая фасоль в мультиварке рецепт.

Фасоль в мультиварке поларис

Для тех хозяек, у которых уже «рука набита», данный процесс представляется элементарным. А вот остальным не так-то просто разобраться в некоторых нюансах. Поэтому мы подготовили для вас основные простые рекомендации, которые помогут вам правильно отварить любой вид фасоли.

На приготовление такого блюда уходит 1,5 часа, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 3 порции.

Ингредиенты

фасоль – 1 ст.
соль – 1 ч. л.
вода – 2,5 ст.

Приготовление

1. На первый взгляд в данном процессе нет ничего сложного. Но это не так. В приготовлении фасоли важно разобраться в мелких нюансах, чтобы бобы получились вкусными и мягкими. Первое с чего следует начать – это выбор фасоли. Молодые бобы готовить намного проще. Зачастую такая основа не нуждается в вымачивании. Молодая фасоль быстро варится, а потому ее можно залить холодной водой всего на 40 мин (или сразу приступить к приготовлению).

Сухие бобы обязательно нужно оставить настаиваться в жидкости на несколько часов. Белую и желтую фасоль следует залить холодной водой на 6 часов. Красную (и другие виды пестрых бобов) — на 8 часов. Жидкость необходимо менять каждые 2-3 часа. Сухая фасоль должна увеличиться в размере (примерно в 2 раза) перед процессом приготовления.

2. Слить воду из емкости с фасолью. Тщательно промыть бобовые. Высыпать подготовленную фасоль в чистую чашу мультиварки.

3. Влить в мультиварочную чашу воду. Добавить соль. Тщательно перемешать содержимое чаши. Соль должна полностью раствориться. Активировать режим «тушение». При использовании данной программы фасоль получается наиболее вкусной. Бобовые белого сорта необходимо готовить 1 час. Красную фасоль следует варить 1,5 часа. Через 40 мин необходимо проверить готовность бобов. Некоторые сорта фасоли варятся достаточно быстро. Главная задача – это довести бобы до готовности, но при этом не переварить. В противном случае фасоль начнет трескаться и потеряет целостность, что в итоге скажется на ее аппетитности.

4. После сигнала таймера фасоль нужно отбросить в сито. Дать полностью стечь воде. Немного охладить бобы. Подавать в качестве гарнира с каким-нибудь соусом или подливой. Такую фасоль можно использовать для приготовления салатов, супов, различных рагу и даже консервации. Этот рецепт пригодится вам в любом случае, для каких бы только целей вы не готовили данный вид бобовых. Вкусная и полезная фасоль часто используется вегетарианцами в качестве замены мяса. Ведь бобы питательны и довольно калорийны.

Красная фасоль в мультиварке приготовленная — очень ценный продукт, который кавказские народы часто используют в своем рационе. И не зря, ведь она очень питательна, обладает высокой энергетической ценностью и в этом ничуть не уступает мясу. Пожалуй, единственный недостаток фасоли — это время приготовления, готовится она долго, не менее двух часов, а в сыром и недоваренном виде гастроэнтерологи употреблять ее не рекомендуют. Именно поэтому удобный рецепт фасоли в мультиварке, это в режиме тушение. В этом рецепте описано приготовление тушеной фасоли в мультиварке Panasonic SR-TMh28LTW, все этапы приготовления подойдут и для других моделей. Чтоб приготовить красную фасоль в мультиварке нам понадобиться более двух часов, но «чудо-горшочек» позволит сделать это без отрыва от других дел.

Ингредиенты для приготовления блюда «Красная фасоль в мультиварке»:

Фасоль — 2 стакана;

Лук — 1 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Чеснок — 2 зубчика;

Томатная паста — 2 ст.л.;

Масло подсолнечное — 2 ст.л.;

Петрушка — 1 пучок;

Соль, специи по вкусу.

Рецепт приготовления красной фасоли в мультиварке:

Фасоль следует замочить в чистой, холодной воде заранее, как минимум за 5-6 часов перед приготовлением, а лучше всего оставить ее в воде на ночь. За это время бобы набухнут и увеличатся в размере, а вода порозовеет. Сливаем воду промываем фасоль и высыпаем в мультиварку.

В мультиварке фасоль готовится в несколько этапов. Для начала необходимо отварить ее в течение получаса в кипящей воде. Сделать это можно в режиме «варка на пару». Заливаем фасоль водой, уровень воды в кастрюле должен быть на 2-3 пальца выше фасоли, устанавливаем необходимый режим и выбираем время готовки 30 минут. Отварить предварительно бобовые можно и в обычной кастрюле, а потом уже загрузить их в мультиварку.

После варки часть воды выкипит, она лишь слегка будет покрывать фасоль. Устанавливаем режим тушение, выбираем время готовки 2 часа.

Пока тушится фасоль, можно подготовить заправку. Морковь трем на мелкой терке. Лук мелко нарезаем кубиками. Обжариваем овощи на подсолнечном масле.

Добавляем любимые специи, томатную пасту.

И выдавливаем чеснок.

В летний сезон томатную пасту лучше заменить свежими помидорами, измельчить их можно с помощью терки или блендера, предварительно сняв кожицу. Из специй для фасоли больше всего подойдут: кинза, хмели-сунели, и базилик. Перемешиваем ингредиенты и обжариваем все еще несколько минут.

Через час добавляем заправку в чашу мультиварки, и тушим все вместе до срабатывания таймера.

Измельчаем свежую зелень петрушки. Добавить в блюдо ее необходимо за 10 минут до готовности.

Время тушения может отличаться, зависит от сорта и вида фасоли, а также от времени замачивания. Проверьте ее на готовность, при необходимости увеличьте время тушения.

Фасоль, приготовленная в мультиварке — готова. Это полезное и сытное блюдо вполне может заменить полноценный ужин в пост.

Фасоль является весьма ценным в питательном плане продуктом, который даже при термической обработке сохраняет свои полезные свойства. Она богата белками, крахмалом, углеводами и другими необходимыми для здоровья человека компонентами. Фасоль в мультиварке — не только вкусное, но и очень полезное кушанье. Его с легкостью сможет приготовить любая хозяйка.

Фасоль в мультиварке. Рецепт

Вам понадобится 250 г фасоли, немного соли и два стакана обыкновенной питьевой воды. Бобовые желательно предварительно замочить на ночь. Итак, как варить фасоль в мультиварке? Влейте в чашу прибора два стакана воды, добавьте соль и бобовые. Кушанье необходимо готовить на режиме «Тушение» около тридцати минут. Приятного аппетита!

Фасоль в мультиварке с мясом

Необходимые ингредиенты: 400 г свинины, четыре мультистакана воды, 150 г лука и столько же моркови, 200 г томатов (или две ложечки пасты). Также потребуется три мультистакана белой фасоли. Бобовые замочите в прохладной воде на ночь. Небольшими кусочками нарежьте мясо. Очищенный от кожуры лук измельчите, а морковку натрите с помощью терки. Обжарьте мясо в режиме «Выпечка» не более двадцати минут. Добавьте перец и соль. При обжаривании свинины крышку прибора можно не закрывать. В чашу добавьте морковку и лучок. Все перемешайте. Потушите овощи с мясом, используя все тот же режим, еще десять минут. Измельчите блендером томаты и переложите их в чашу мультиварки. Потушите еще десять минут. После добавьте несколько лавровых листиков и специи. Влейте необходимое для приготовления количество воды и все хорошо перемешайте. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на сорок минут. Приятного аппетита!

Лобио в мультиварке

Необходимые продукты: 150 г лука, 400 г фасоли, соль, один литр питьевой воды, 100 г растительного масла, консервированные томаты (400 г), четыре дольки чеснока, смесь перцев, пучок зелени и дробленые грецкие орешки. Прежде чем начать готовить фасоль в мультиварке, ее следует замочить на 5-6 часов. Нарежьте мелко лук, а после слегка обжарьте его в режиме «Выпечка» на масле. Затем переложите его в тарелку. В чашу мультиварки положите фасоль и залейте ее водой. Готовить лучше всего в режиме «Ваш выбор» при температуре 105 градусов и давлении 3 не менее часа (либо «Тушение» — 120 мин). После сигнала прибора отключите мультиварку и осторожно сбросьте давление пара. В фасоль добавьте томаты и включите режим «Жарить» на 10 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте перец и немного соли. Половину фасоли достаньте из чаши и разомните толкачиком. Добавьте мелко рубленый чеснок, орехи и лук. Не забудьте и про зелень. Все перемешайте и положите обратно в мультиварку. Закрываем крышку и готовим кушанье еще 10 минут (режим «Тушение»). Затем все хорошенько перемешиваем и подаем к столу.

Фасоль с овощами

Ингредиенты: замороженный микс (кукуруза, перец, цукини), молоко, карри, зелень, твердый сыр. И не забудьте про основной продукт — бобовые. Как приготовить фасоль в мультиварке? С вечера замочите бобовые в воде. Разморозьте овощи. Карри смешайте с молоком. Все компоненты положите в чашу. Залейте овощи молоком. Включите режим «Выпекание» на сорок минут. Перед подачей кушанье можно украсить тертым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 1: подготавливаем фасоль.

Прежде чем приготовить такое блюдо, очень важно замочить фасоль в обычной воде. Для этого выкладываем главный ингредиент в глубокую миску и заливаем его водой так, чтобы она полностью покрывала фасоль. Оставляем компонент в стороне в таком состоянии на 8-10 часов . Это необходимо сделать для того, чтобы бобы впитали в себя влагу, за счет этого размякли и быстрее сварились.

Кроме всего этого в воде растворятся сахара, которые не перевариваются в человеческом теле и могут вызвать вздутие живота, которое замедлит процесс переваривания пищи. Одним словом, вымачивать фасоль в воде очень важно по многим причинам. И поэтому это лучше всего сделать за день до приготовления блюда, например, на всю ночь. Внимание: но и дольше вымачивать фасоль не следует, так как она может просто закиснуть и тем самым испортить блюдо. После этого сливаем из миски воду, а бобы перекладываем в кастрюлю. Снова заливаем ингредиент обычной водой и ставим емкость на средний огонь. После того, как жидкость в инвентаре закипит, делаем маленький огонь и варим бобы в течение 1 часа. По истечению отведенного времени необходимо попробовать фасоль на степень готовности. Для этого с помощью столовой ложки достаем из кастрюли 3-4 боба. А как они остынут, сразу же их пробуем, причем каждый по отдельности. Если хотя бы один из них будет еще твердый, тогда необходимо продлить время варки компонента на 15 минут. Внимание: крышкой кастрюлю во время варки бобов накрывать не нужно, чтобы они не поменяли цвет, как и не нужно перемешивать фасоль столовой ложкой. Важно просто следить за уровнем воды в емкости и по мере необходимости подливать холодную жидкость. Тогда бобы быстрее сварятся и станут мягкими.

Шаг 2: подготавливаем лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – промываем ингредиент под проточной водой. Затем, выкладываем овощ на разделочную доску и, воспользовавшись тем же острым инвентарем, измельчаем компонент на небольшие кусочки. На самом деле можно измельчить лук так, как вам больше это нравится. Например, квадратиками, полукольцами или просто небольшими кусочками. Измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 3: подготавливаем морковь.

Морковь очищаем от кожуры и после – тщательно промываем под проточной водой. Перекладываем овощ на разделочную доску и ножом измельчаем его на кусочки любой величины и формы, которые вам придутся по вкусу.

После этого перекладываем измельченную морковь в чистую тарелку.

Шаг 4: подготавливаем болгарский перец.

Для начала промываем болгарский перец под проточной водой. После этого, воспользовавшись ножом, срезаем с ингредиента хвостик и очищаем его от семян. Снова слегка промываем овощ под проточной водой и перекладываем его на разделочную доску. Вначале разрезаем компонент на две половинки, а после каждую часть перца разрезаем вдоль на полоски. Для того чтобы получить квадратики, нарезаем полоски перца поперек на небольшие по величине кусочки и сразу же после этого перекладываем их в свободную тарелку.

Шаг 5: подготавливаем помидоры.

Промываем помидоры под проточной водой и после – перекладываем ингредиент на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, срезаем с ингредиента хвостик или ту часть, где был прикреплен хвостик. Затем разрезаем овощ на две половинки и каждую нарезаем на маленькие кусочки. Измельченные помидоры перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 6: готовим фасоль с овощами в мультиварке.

Итак, выкладываем измельченные овощи в мультиварку и добавляем небольшое количество растительного масла. Включаем кухонную технику в режим «выпечка» и пассеруем ингредиенты в течение 20-30 минут. сразу же после этого открываем крышку мультиварки и добавляем в овощи вареную фасоль. Переключаем режим инвентаря на «тушение» и продолжаем готовить блюдо еще в течение 1 часа . по истечению отведенного времени открываем крышку мультиварки и солим и перчим фасоль с овощами по вкусу. Все, блюдо готово!

Шаг 7: подаем фасоль с овощами в мультиварке.

Пока фасоль с овощами в мультиварке все еще горячая, подаем блюдо к столу в специальной тарелке. А так как такая фасоль довольно сытная, ею можно угощать всех желающих, как основным блюдом вместе с ломтиком хлеба и кусочком жареного или вареного мяса, но это уже по желанию. Я же обычно подаю к столу фасоль с овощами только с хлебобулочными изделиями и свежими овощами. Приятного вам аппетита!

— – Для приготовления фасоли можно добавлять любые овощи на ваш вкус. Например, это может быть кабачок, измельченный чеснок для остроты вкуса или даже картофель.

— – Помимо черного молотого перца в блюдо можно добавлять любые специи на ваш вкус. Я обычно добавляю в овощные блюда такую приправу, как «хмели-сунели». Она очень ароматная и придает многим блюдам (не только овощным) пикантный вкус и аромат.

— – Для аромата и эстетичного вида можно блюдо также перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью петрушки.

— – При выборе фасоли обращайте внимание на белые бобы, так как они лучше развариваются и больше подходят людям со слабым пищеварением.

По мнению многих домохозяек, фасоль – тяжелая и трудно перевариваемая пища, а значит, потребление ее членами своей семьи стоит ограничить. Однако это не является правдой на все 100%, поскольку, чтобы содержащая массу полезных веществ фасоль не представала перед вами только в негативном свете, нужно лишь правильно ее приготовить. Как это сделать?

Предварительные приготовления

Любую фасоль, а особенно красную, перед варкой настоятельно рекомендуется замочить. Сухие бобы тоже можно начинать варить сразу, но такая фасоль, во-первых, варится 3-4 часа и более, а во-вторых, вызывает то самое ускоренное газообразование в пищеварительном тракте, за которое многие не любят бобовые культуры.

Итак, нужно взять широкую посуду, минимум в три раза больше объемом, чем замачиваемая фасоль, положить туда бобы, залить холодной обычной водой и оставить приблизительно на 7-8 часов, как вариант, на ночь. Этого времени достаточно, чтобы фасоль не только стала мягче, но и отдала воде сахара, не перевариваемые нашим организмом. Оставлять бобы на более длительное время также не следует, поскольку они могут просто закиснуть.

Отмоченная фасоль увеличивается в объеме приблизительно в 3 раза. Далее нужно слить воду и промыть бобы – теперь уже их можно безбоязненно варить.

Варим фасоль в кастрюле

Помещаем фасоль в обычную кастрюлю, заливаем водой и ставим на небольшой огонь. Крышкой закрывать не стоит, иначе бобы поменяют цвет. Необходимо регулярно проверять уровень воды и подливать по необходимости холодную воду – так фасоль приготовится быстрее, при этом помешивать варящиеся бобы нельзя. Через час нужно попробовать несколько бобов и если хотя бы один из них жесткий, то оставить кастрюлю на огне еще на 15 минут. Солить блюдо можно как за пару минут до завершения варки, так и уже в готовом виде.

Готовим в скороварке

Как объяснялось выше, готовить фасоль лучше медленно. Применимо это правило и для скороварки. Если же вы хотите ускорить процесс приготовления бобов, то можно немного изменить способ замачивания. В любой емкости, в том числе и скороварке, нужно довести фасоль до кипения, снять с плиты и оставить замачиваться на один час. Затем необходимо слить воду, тщательно промыть бобы, положить их в скороварку и залить таким количеством воды, чтобы вся фасоль оказалась ей покрыта.

Варить в скороварке фасоль нужно на медленном огне около 40 минут после того, как вода закипит, а солить исключительно в готовом виде.

Варим в микроволновке

Фасоль можно сварить и в микроволновой печи, однако, предварительно она должна обязательно пройти процедуру вымачивания. Варят бобы в СВЧ-печи таким образом: помещают в особую стеклянную посуду, затем заливают водой и включают печь на 10 минут на полную мощность, после чего доводят до готовности на средней мощности в течение еще 20 минут.

Как варить фасоль в мультиварке

Мультиварка в последние годы становится самой, пожалуй, популярной техникой на нашей кухне. Можно в мультиварке сварить и фасоль. За один раз в мультиварке с 4-хлитровой чашей можно приготовить до 400 граммов фасоли (в сухом весе). Для этого предварительно замоченную, как и для других способов варки, фасоль надо положить в чашу мультиварки, залить водой до уровня 1,5 литра, установить режим «Суп» или «Тушение» и варить 1,5-2 часа (в зависимости от того, какую вы хотите получить фасоль — целую и крепенькую или хорошо разварившуюся). Если вы готовите фасоль без предварительного замачивания, то варить ее надо будет не менее 3 часов, воды при этом надо налить побольше, не менее 2 литров.

Заключение

А есть ли отличия в способах приготовления разной по цвету фасоли? Оказывается, есть – белую фасоль нужно варить несколько дольше, чем красную, черную или пеструю.

Как видим, все не так сложно, разве что требуется довольно много времени. Научившись правильно варить фасоль, вы сможете радовать своих домочадцев множеством вкусных и полезных блюд, которые можно из нее приготовить.

Фасоль в мультиварке скороварке редмонд

Фасоль красная отварная в мультиварке (REDMOND RMC-M110, RMC-M4525, RMC-M4526,…)

RMC-M60

RMC-M800S

Фасоль залить кипятком и дать постоять 1 час, затем откинуть на сито и дать воде стечь. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВАРКА/БОБОВЫЕ», нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-M110

RMC-M4500

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

RMC-M26

RMC-P350

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час, затем откинуть на сито и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки-скороварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет:
подавайте с жареными грибами.

RMC-M4525, RMC-M4526

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company

Скороварка, пароварка, хлебопечь? Выбирайте мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент бытовой техники с целью сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Приобретение нескольких устройств не только стоит дороже, но и занимает больше места. Итак, какую бытовую технику выбрать? Как ты решишь?

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и могут делать все это без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

Понятно, почему вас интересует хлебопечка. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечки упрощают процесс приготовления и чистки, занимая меньше времени и увеличивая подъем. Однако вам все равно придется покупать еще один прибор, который занимал бы больше места на вашей кухне.

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельной бытовой техники для вашей кухни (скороварка, пароварка, хлебопечь), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка REDMOND оснащена паровым клапаном, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.

Скороварка, пароварка, хлебопечь? Выберите мультиварку!

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково. Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и могут делать все это без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

ХЛЕБОПЕЧКИ

МУЛЬТОВАРЫ

СУММАТЬ ВСЕГО

Скороварка, пароварка, хлебопечь? Выбирайте мультиварку!

ПЛИТКА

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой. Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор. Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка REDMOND оснащена паровым клапаном, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем. Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка под давлением REDMOND RMC-PM380

Обзор:

Мультиварка под давлением RMC-PM380 — высокотехнологичное устройство, сочетающее в себе возможности мультиварки и скороварки. В режиме скороварки RMC-PM380 готовит блюда под давлением в два раза быстрее, чем обычная плита. Благодаря этому в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов.

RMC-PM380 имеет 14 автоматических программ. С их помощью можно приготовить самые разные блюда: супы и каши, рагу и гарниры, йогурты и пирожные, домашний хлеб и детское питание. Вместительная чаша объемом 6 литров отлично подойдет для семьи из нескольких человек. Благодаря качественному антипригарному покрытию чаши вы можете готовить в мультиварке с минимальным количеством масла. Блюда не только вкусные, но и очень калорийные!

В мультиварке под давлением предусмотрена функция MASTERCHIEF LITE , которая позволяет настраивать работу всех автоматических программ, кроме программы EXPRESS.Таким образом, вы с легкостью сможете приготовить блюда именно так, как вам нравится.

RMC-PM380 позволяет регулировать уровень давления перед запуском всех программ в режиме скороварки. Вы можете, например, уменьшить давление, чтобы варить приготовленный суп, или, наоборот, увеличить давление, чтобы быстро потушить курицу или фасоль.

Оригинальная программа VACUUM позволяет легко приготовить блюд Sous-vide (под вакуумом). Продукты готовятся несколько часов при относительно низкой температуре в отсутствие кислорода.Благодаря этому овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную консистенцию и большую часть питательных веществ.

В комплект мультиварки входят противень для пара и поваренная книга.

Основные характеристики

Емкость чаши: 6 л
Потребляемая мощность: 1000 Вт
Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
Дисплей: светодиод, цифровой
Съемный паровой клапан: да
Съемная внутренняя крышка: да
Гарантия:
12 месяцев

Защита от поражения электрическим током класс I
Покрытие чаши Антипригарное Daikin® (Япония)
Совместимые чаши RB-A673
«MASTERCHIEF LITE» (регулировка температуры и времени во время приготовления) да
Сохранять тепло до 12 часов
Предварительное отключение Keep Warm да
Разогреть до 12 часов
Время задержки до 24 часов
Отключение звуковых сигналов да
Система защиты Клапан выпуска пара, запорный клапан, плавкая пробка, датчик избыточного давления

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

СУП
ВЫПЕЧКА
РИС / ЗЕРНЫ
PILAF
ХЛЕБ
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ФРИ / ГЛУБОКАЯ ФРИ
ЙОГУРТ / ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
ЭКСПРЕСС
ПОРРИДЖ
ВАКУУМ
БОЙЛ / ПАРОВ
СТЬЮ / ЖЕЛЛИ

Суп с фасолью в мультиварке скороварке редмонд

Фасолевый суп в мультиварке Редмонд — Пошаговый рецепт с фото

Приготовить суп с фасолью в мультиварке намного проще, чем сделать это традиционным способом – на плите. Используя эту чудесную кухонную помощницу вы, прежде всего, сократите кулинарные этапы: не надо обжаривать овощи на сковороде – это делается непосредственно в чаше устройства. Также можно забыть о некоторых неприятных моментах: у вас точно ничего не выкипит и стопроцентно ничего не подгорит.

Ингредиенты для приготовления супа с фасолью в мультиварке:

вода питьевая – 1,5 л
фасоль – 300 г
куриное мясо (филе) – 300-400 г
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий болгарский – 1 шт.
морковь – 1 шт.
зелень петрушки (или на ваш вкус) – 2-3 веточки
чеснок – 1 зубчик
острый перчик чили, соль, специи – по вкусу
растительное масло – 5-6 ст.л.

Примечание: в данном рецепте была использована мультиварка Redmond RMC-M10.

Рецепт приготовления фасолевого супа в мультиварке Редмонд:

Если заранее замочить фасоль, то можно существенно сократить время приготовления супа. Мы замочили её в холодной воде на ночь.

Все овощи мы уже тщательно помыли и почистили, поэтому начнём процесс с обжаривания лука с чесноком и морковью. Для этого луковицу мы острым ножом мелко нашинкуем. Также мы порубим дольку чеснока и половинку небольшого стручка перчика чили.

Морковь натрём на крупное полотно тёрки.

Измельчённые овощи выложим в чашу мультиварки с растительным маслом. Запустим программу «жарка» на 15 минут.

Сладкий перец порежем соломкой.

Мы будем пассеровать его с остальными овощами до финального сигнала текущего режима.

Куриное филе помоем и порежем кусочками.

Как только прозвучал сигнал об окончании режима «жарка», зальём в чашу мультиварки воду и выложим туда кусочки мяса.

Следом добавим разбухшую фасоль. Запустим режим «суп». Для того чтобы приготовить фасолевый суп в мультиварке Редмонд, нам понадобится 1 час 20 минут.

Порежем картофель кубиками.

Засыплем его в чашу примерно в середине цикла мультиварки. Посолим.

Свежие листья петрушки порубим ножом и добавим за пять минут до окончания программы. Также добавим любимые специи.

Сигнал прозвучал и наш ароматный фасолевый суп в мультиварке готов!

Подаем суп с фасолью горячим в красивых бульонницах.

Приятного аппетита!

Тэги:

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

Африка
Южная Америка
Океания
Европа
Азия
Северная Америка

Африка

Алжир
Ангола
Египет
Марокко
Южная Африка
Тунис

Южная Америка

Аргентина
Бразилия
Чили
Эквадор
Венесуэла

Океания

Австралия
Новая Зеландия

Европа

Австрия
Беларусь
Бельгия
Босния и Герцеговина
Хорватия
Кипр
Дания
Эстония
Финляндия
Франция
Германия
Греция
Исландия
Ирландия
Италия
Латвия
Лихтенштейн
Литва
Люксембург
Македония
Мальта
Черногория
Нидерланды
Норвегия
Португалия
Россия
Сан-Марино
Сербия
Словения
Испания
Швеция
Швейцария
Соединенное Королевство

Азия

Азербайджан
Китай
Гонконг
Япония
Казахстан
Сингапур
Вьетнам

Северная Америка

Багамы
Канада
Куба
Доминиканская Республика
Мексика
Панама
США

Скороварка, пароварка, хлебопечка? Выберите мультиварку!

ПЛИТКА

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой. Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор. Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND можно легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.В мультиварке под давлением REDMOND есть паровой клапан, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем. Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Скороварка, пароварка, хлебопечка? Выбирайте мультиварку!

ПЛИТКА

ПАРОВЫЕ

ХЛЕБОПЕЧКИ

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND можно легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы. В мультиварке под давлением REDMOND есть паровой клапан, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. В мультиварке есть встроенный микропроцессор, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

Бобы пинто быстрого приготовления — без замачивания и замачивания

Home »Бобы быстрого приготовления» Бобы пинто быстрого приготовления

См. Мое руководство по использованию Instant Pot.

Бобы пинто быстрого приготовления легко приготовить, и они являются универсальным ингредиентом для быстрого и здорового питания. Узнайте, как приготовить сухую фасоль пинто в горшочке для быстрого приготовления, с указанием времени приготовления как замоченной, так и невымоченной фасоли.

С тех пор, как я впервые приготовил черную фасоль Instant Pot, я увлекся ее приготовлением в скороварке Instant Pot.Фасоль — хороший источник вегетарианского белка, а приготовить сушеную фасоль в Instant Pot так просто!

По рецепту бобов пинто Instant Pot готовят лучшие мексиканские бобы пинто. Вкус и текстура бобов Instant Pot намного лучше консервированных. На самом деле, тут нет сравнения.

Вареная фасоль — универсальный ингредиент для здорового питания, к тому же она хорошо замораживается. Я часто делаю партию этих бобов пинто Instant Pot в начале недели, а затем мы получаем из них несколько приемов пищи в течение недели.Вы можете заморозить дополнительные бобы, чтобы потом быстро перекусить.

Наслаждайтесь фасолью пинто быстрого приготовления в качестве гарнира или используйте ее в качестве начинки для буррито. Подавайте фасоль пинто с мексиканским рисом, чтобы сделать легкую еду из фасоли и риса. Эти бобы пинто из скороварки также идеально подходят для использования в ваших любимых рецептах, таких как перец чили из индейки, суп тако и вегетарианские макароны с перцем чили.

Вам нужно замачивать фасоль перед приготовлением под давлением?

Не нужно замачивать фасоль перед приготовлением в кастрюле быстрого приготовления.Незамоченные бобы приготовятся в скороварке достаточно быстро и равномерно. По моему опыту, неочищенные бобы меньше раскалываются во время приготовления под давлением. Поэтому, если вы забыли замочить сушеные бобы или просто не хотите их замачивать, вы все равно можете приготовить вкусные бобы пинто в горшочке для быстрого приготовления.

Однако замачивание бобов на 8–12 часов перед приготовлением может облегчить их переваривание. Замачивание помогает удалить из бобов часть сахара, вызывающего газы. Замоченная фасоль также приготовится быстрее.

Когда я забываю планировать наперед, я замачиваю бобы, потому что это почти не требует усилий.Вы можете решить, что лучше всего подходит для вас и вашего графика.

Как приготовить фасоль пинто в горшочке быстрого приготовления

Вот краткий обзор того, как приготовить фасоль пинто быстрого приготовления. Полный список ингредиентов и инструкции смотрите в рамке с рецептами в конце этого поста.

Перебейте бобы, чтобы удалить мусор, и, если вы не замачиваете бобы, хорошо промойте их.
Необязательно: замочите фасоль в прохладной фильтрованной воде на 8–12 часов.Слить и промыть.
Положите фасоль, воду и приправы в кастрюлю для быстрого приготовления. Эти мексиканские бобы заправлены луком, чесноком, халапеньо, порошком чили, тмином и черным перцем. Лучше подождать и после приготовления добавить соль.
Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан выпуска пара в положение закрытия.
Приготовление под давлением при высоком давлении: 30 минут для не замоченных бобов или 15 минут для замоченных бобов.
Дайте Instant Pot естественному высвобождению в течение 15 минут.
Быстро сбросьте оставшееся давление.
Откройте крышку емкости для быстрого приготовления. Добавьте соль по вкусу.

Как долго варить фасоль пинто в горшочке быстрого приготовления

Если вы замочите фасоль, время приготовления сократится. Вы можете добавить несколько минут ко времени приготовления для более мягкой фасоли или вычесть несколько минут для более твердой фасоли. Время приготовления под давлением может варьироваться в зависимости от возраста зерен и разных производителей. Приведенное ниже время приготовления подходит для меня в моем растворе Instant Pot.

Бобы пинто без замачивания

Варите неотмоченные сухие бобы пинто в течение 30 минут при высоком давлении, после чего готовьте их естественным способом в течение 15 минут.

Замоченные бобы пинто (испытано с выдержкой в течение 8 часов)

Готовьте замоченные бобы пинто в течение 15 минут при высоком давлении, после чего готовьте 15 минут естественным способом.

Если вы новичок в использовании Instant Pot, мои инструкции по Instant Pot для начинающих могут помочь вам начать работу. У меня также есть руководство о том, какой Instant Pot покупать.

Вам также могут понравиться мои запеченные бобы быстрого приготовления. Попробуйте эти быстрые и полезные рецепты быстрого приготовления в горшочках, а также мои популярные рецепты из коричневого риса быстрого приготовления и рисового риса быстрого приготовления.

Бобы пинто быстрого приготовления

Курс «Как приготовить», ингредиент, ключевое слово для гарнира, как приготовить фасоль, фасоль пинто быстрого приготовления, скороварку

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Бобы пинто быстрого приготовления легко приготовить и являются универсальным ингредиентом для быстрого и здорового питания.Как приготовить сухую фасоль пинто в горшочке для быстрого приготовления с указанием времени приготовления как замоченной, так и невымоченной фасоли. Используйте эти мексиканские бобы пинто в легких блюдах, таких как буррито, рис и бобы, супы и перец чили.

Промойте и соберите бобы, чтобы убедиться в отсутствии мелких камешков или другого мусора.
Дополнительно: Замочите бобы в большой миске с водой (по возможности используйте фильтрованную воду) на срок от 8 до 12 часов при комнатной температуре. Переложите замоченные бобы на дуршлаг и хорошо промойте.
Положите фасоль пинто (замоченную и высушенную или не замоченную) в кастрюлю для быстрого приготовления. Добавьте воду и оставшиеся ингредиенты, кроме соли, и перемешайте, чтобы они смешались.
Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан выпуска пара в положение закрытия. Установите время приготовления с помощью кнопки «Приготовление под давлением» или кнопки «Ручное приготовление» при высоком давлении: Незамоченные бобы: 30 минут. Замоченные бобы: 15 минут.
В емкости для приготовления быстрого приготовления потребуется от 10 до 15 минут для достижения давления, а затем начнется обратный отсчет времени приготовления.Когда время приготовления закончится, дайте давлению спуститься естественным образом в течение как минимум 15 минут, оставив посуду для приготовления растворимых продуктов в покое.
Затем поверните выпускной паровой клапан в положение для удаления воздуха, чтобы убедиться, что все давление сброшено. Как только булавка упадет, осторожно откройте крышку Instant Pot. Перемешайте и приправьте фасоль по вкусу солью.
Охлажденные бобы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

Если у вас мало времени, можете отказаться от свежего лука, чеснока и перца халапеньо. Добавьте 1/2 чайной ложки чесночного порошка к остальным приправам.
После отзывов читателей и дальнейшего тестирования рецептов я увеличил количество воды для неотмоченных бобов с 4 до 5 чашек. Это позволяет приготовить фасоль более равномерно.

Информация о питании является приблизительной.

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Kristine’s Kitchen!

Лучшая белая фасоль для мультиварки | фасоль для мультиварки

Я действительно удивил себя этим рецептом. Я использовал мультиварку и замачивал фасоль. Ага, это лучшая белая фасоль для мультиварки!

Суп из фасоли и ветчины

Эти белые бобы для мультиварки — лучший суп из фасоли и ветчины, который вы когда-либо пробовали!

Чайник и бульон из огненных костей

Покупать лучшие ингредиенты выгодно.И вы не найдете ничего лучше, чем Чайник и Огненный костный бульон. Да, я являюсь частью их команды влиятельных людей, но я сотрудничаю только с брендами, которые соответствуют моим ценностям в отношении еды, приготовления пищи и полезности для здоровья.

Что делает их выдающимися? Их костный бульон богат питательными веществами, коллагеном и глицином, содержит 10-12 г белка, сделан из органических 100% костей, выращенных на травах, и состоит всего из нескольких чистых ингредиентов.

Теперь я люблю делать свой собственный костный бульон , но это требует времени.Так что для тех из вас, кому нужно сэкономить время, но вы все еще пользуетесь преимуществами домашнего приготовления, убедитесь, что у вас в кладовой есть Чайник и Огненный костный бульон. Я постоянно использую его.

И если вы перейдете по ссылке LINK и введете код ALLYSKITCHEN , вы получите скидку 20%!

Рецепт северных бобов в скороварке

Сейчас я обычно готовлю фасоль на плите. Ага, по старинке.

Но я решил, что мне нужны эти бобы быстрее, поэтому я вытащил свою Cuckoo American Multi-Cooker .

Фасоль, приготовленная под давлением

Менее чем за два часа у меня были одни из лучших бобов на свете. И этот обзор не только мой. Я подал эти бобы пяти другим разборчивым гурманам, и они все полюбили их.

Теперь, если вы хотите попробовать некоторые из приготовленных мной бобов, вот три моих любимых!

Рецепт фасоли в скороварке

Мультиварка с кукушкой похожа на InstaPot.

Я использовал настройку [Мясо] и приготовил эти бобы, которые были предварительно замочены примерно на 3 часа, в течение примерно часа 30 минут.

Фасоль и ветчина

Нет ничего лучше, чем фасоль и ветчина. И ветчина, которую я использую, взята из старой толстой окорока.

Да, готовится в бобах. И, когда они закончили, я удаляю окорок, который в данном случае буквально развалился на кости и все такое, а затем охлаждаю мясо и измельчаю его.

Северная фасоль

Эти великолепные северные бобы не только получают невероятный аромат от окорока, но и содержат достаточно хороших кусков мяса, которые можно сорвать со скакательного сустава.

Можно, конечно, добавить еще ветчины, но для нас хватило и этих маленьких кусочков ветчины.

Рецепт большой северной фасоли

По сути, нет бобов, которые я не люблю. А белая фасоль всегда вкусная.

Можно использовать не только бобы Great Northern, но также бобы лимские, морские бобы и бобы каннеллини. На самом деле, мои тушеных в сливках бобов каннелини идеально подходят для чесночных тостов!

Рецепт белых бобов чили

Так как я сделал большую кастрюлю из этих бобов, я могу заморозить некоторые и использовать другие рецепты.

Я определенно сделаю свой чили с белым цыпленком с розмарином (за что умереть!) И добавлю эти бобы!

Большая северная фасоль в Чили

Великие северные бобы, пожалуй, наиболее популярны в супах, рагу и перце чили, потому что они сохраняют свою форму даже после длительного кипячения.

Обладают нежным вкусом и питательны.

Скороварка для фасоли

Скороварки меня всегда пугали.Я считаю, что в детстве, когда мама пользовалась своей скороваркой, она шипела, кричала и звучала так, как будто вот-вот взорвется.

Но за десятилетия все изменилось. Даже технология скороварок.

Мультиварка с кукушкой похожа на изящную принцессу, когда «она» выпускает пар. «У нее» даже есть забавные звуки и диалоги, чтобы вы знали, что происходит.

Ветчина и фасоль InstaPot

На самом деле нет разницы между InstaPot и мультиваркой.Это просто причудливое название для скороварки.

Оба имеют несколько вариантов приготовления. Эти штуковины готовят на пару, поджаривают, тушат и даже готовят фасоль. Кукушка имеет настройку для рисоварки. Есть функция очистки. Моя кукушка не умеет только пылесосить и мыть за меня посуду! Кроме того, кукушка — это довольно красивый дизайн и довольно маленький прибор, который можно поставить на свой прилавок. Она как лучшая подруга, которая уделяет тебе больше времени!

Хотите проверить кукушку на моем Amazon Storefront ? Загляните в список «Инвестиции в приготовление пищи» !

Как долго вы варите фасоль в скороварке?

Мои бобы замачивались примерно на 3 часа, а готовились в кукушке 90 минут или полтора.Если вы обнаружите, что фасоль достаточно нежная, готовьте еще 15 минут. И да, я использовал настройку скороварки [Мясо].

Состав

4 чашки великолепных северных бобов, промытых и высушенных
6 стаканов воды
2 Табл. пищевые дрожжи
2 ч. Л. морская соль
2 ч. Л. молотый тмин
2 ч. Л. паприка копченая
1 ч. Л. перец грубый молотый
1 большой окорок
2 стакана жареного красного перца, около 1/4 стакана сока
1/2 стакана банановых колец перца, около 1/4 стакана сока
ДРУГОЕ:
1 коробка (16.9 унций) Kettle & Fire бульон из говяжьих костей травяного откорма

Инструкции

1. Положите в мультиварку фасоль, воду, пищевые дрожжи, соль, тмин, перец, соль, перец, окорок, красный перец и кольца бананового перца. Размешать.

2. Установите параметр [Мясо] на 1,5 часа.

3. Когда закончите, проверьте, не стали ли бобы мягкими. Если нет, готовьте еще 10-15 минут при той же настройке.

4. При необходимости используйте бульон Kettle & Fire, чтобы разбавить густой соус, похожий на подливку.

Банкноты

1. Вы также можете использовать следующие бульоны для чайников и костров:

Бульон из куриных костей

Бульон с лемонграссом и имбирем из говяжьей кости

Бульон из говяжьей кости с чипотле

Бульон из куриных костей с куркумой и имбирем

2. Эти бобы можно хранить в холодильнике. около 3-5 дней. Соус загустеет, и, скорее всего, его нужно будет разбавить.

3. Бобы можно замораживать примерно на 3-4 месяца. Поместите в пакеты для заморозки с застежкой-молнией, расплющите, удобство хранения и упаковки.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваши публикации и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Делитесь фото по рецепту #allyskitchen Спасибо! xo Союзник

Запеченная фасоль быстрого приготовления

Home »Запеченная фасоль быстрого приготовления

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Запеченная фасоль быстрого приготовления — популярный гарнир к летнему барбекю. Сушеные морские бобы готовятся под давлением до готовности и покрываются классическим липким соусом из патоки, кетчупа и приправ.

Сесилия, читательница «Готовим в скороварке сегодня», спросила меня, могу ли я опубликовать рецепт печеной фасоли в скороварке. Хотя вы можете приготовить отличную запеченную фасоль из консервированной фасоли, приготовить сухую фасоль с нуля в скороварке проще, дешевле и вкуснее.

Обновление: Я обновил этот пост, добавив новые фотографии и полезные советы о том, как замочить и приготовить идеальную запеченную фасоль в Instant Pot.

Что такое запеченная фасоль?

Печеные бобы кажутся старыми, как сами барбекю.Я не могу вспомнить , а не , когда они росли на семейных барбекю.

Несмотря на «запеченные» в названии, большинство рецептов запеченных бобов на самом деле представляют собой темно-синие бобы, медленно тушеные. По многим рецептам на плите вы тушите замоченные бобы от 90 минут до 3 часов!

Но, «запекая» их в скороварке, вы можете получить идеальные темно-синие бобы всего за 35 минут при высоком давлении и 10 минут естественного высвобождения.

Приготовление запеченной фасоли в скороварке в кастрюле быстрого приготовления

Этот рецепт запеченной фасоли подойдет для всех производителей электрических скороварок, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power Pressure Cooker XL.

Better Homes and Gardens есть хороший учебник по приготовлению печеной фасоли с нуля. Я адаптировал их рецепт для скороварки, чтобы сделать ее еще проще и быстрее.

Печеные бобы обладают прекрасным традиционным вкусом. Мне нравится много бекона в запеченных бобах, поэтому я увеличила количество бекона вдвое.

На видео показано замачивание на ночь, но я часто использую метод быстрого замачивания, описанный ниже.

Как замочить фасоль на ночь

Замачивание на ночь — лучший способ обеспечить равномерное приготовление запеченных бобов и максимально однородный внешний вид.

Для замачивания на ночь: Залейте фасоль в кастрюле (выключенной) под давлением 8 чашками воды и столовой ложкой соли. Оставьте фасоль на ночь при комнатной температуре.

На следующий день слейте воду из бобов и хорошо их промойте. Теперь вы готовы приступить к приготовлению запеченной фасоли в мгновенном горшке, как написано.

Метод быстрого замачивания фасоли

Если у вас нет времени на ночное замачивание, вы можете получить многие из тех же преимуществ при быстром замачивании.

Чтобы использовать метод быстрого замачивания сушеных бобов: Просто залейте бобы водой в кастрюле для приготовления под давлением, как если бы вы замачивали на ночь (включая соль). Затем готовьте под давлением на сильном огне в течение 1 минуты.

Выключите скороварку и дайте фасолью впитаться в течение 1 часа. Затем снимите крышку, слейте воду и промойте фасоль и слейте воду для замачивания.

Действуйте согласно рецепту.

Запеченная фасоль без замачивания

Обратите внимание, что фасоль может приготовиться неравномерно, если вы пропустите замачивание, поэтому я не рекомендую этот метод.

Для бобов, запеченных без замачивания: Выберите время приготовления. Готовя при высоком давлении в течение 75 минут, вы получите одни идеально прожаренные бобы, а другие — немного жесткие. Если вы будете готовить 90 минут, у вас будет немного мягких и нарезанных бобов, а еще немного жестковатых.

Это не идеально, но в крайнем случае работает.

Случайные Факты о печеной фасоли

В то время как у меня была только традиционная американская версия, приготовленная в дымно-сладком соусе из патоки, очевидно, на другом берегу пруда в Великобритании, запеченные бобы — это еда breakfast : без мяса, покрытая томатным соусом и поданная с тостами! И канадские читатели подтвердили, что готовят их с кленовым сиропом. (Потому что конечно!)

Если вы, как и я, любитель мелочей, обратите внимание на The Guardian’s невероятных запеченных бобов. ТАК много замечательных фактов о бобах! Фасоль была приготовлена местными племенами и принята паломниками! Впервые консервировали в 1860-х!)

Вам нравится этот рецепт?
Оставьте нам отзыв ниже, чтобы рассказать нам, почему!

Состав

1 фунт сушеных бобов темно-синего цвета *
1 столовая ложка соли
10 унций (8 ломтиков) нарезанного толстыми ломтиками бекона, нарезанного кусочками размером 1/2 дюйма
1 крупная луковица, нарезанная
2 1/2 стакана воды
1/2 стакана патоки
1/2 стакана кетчупа
1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
1 чайная ложка сухой горчицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца

Инструкции

Промойте фасоль на дуршлаге и переберите, чтобы удалить мусор. Замочите фасоль на ночь * в кастрюле под давлением с 8 чашками воды и 1 столовой ложкой соли.
После замачивания слейте воду и промойте фасоль; слейте жидкость для замачивания.
Выберите Sauté и добавьте бекон в кастрюлю для приготовления под давлением. Варить до хрустящей корочки около 5 минут. Выложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Добавьте лук в кастрюлю и жарьте в беконном жире до мягкости, примерно 3 минуты. Поскребите коричневые кусочки на дне кастрюли, пока лук готовится.
Добавьте 2 1/2 стакана воды, патоки, кетчупа, коричневого сахара, сухой горчицы, 1/2 чайной ложки соли и перца к луку и перемешайте.Добавьте замоченные бобы.
Выберите высокое давление и время приготовления 35 минут. Когда время готовки закончится, выключите скороварку и сделайте 10-минутный естественный сброс давления, а затем быстрый сброс давления, чтобы сбросить оставшееся давление. Осторожно снимите крышку.
Выбросьте все плавающие бобы и проверьте несколько бобов, чтобы убедиться, что они мягкие. Если нет, вернитесь к высокому давлению еще на несколько минут.
Добавьте приготовленный бекон. Выберите Варить на медленном огне и тушите бобы без крышки, периодически помешивая, чтобы дно не подгорело, пока соус не приобретет желаемую консистенцию.

Банкноты

* Обратите внимание, что общее время не включает время замачивания.

Если у вас нет времени для замачивания на ночь, воспользуйтесь этим методом быстрого замачивания: готовьте фасоль под давлением на высокой скорости в течение 1 минуты. Выключите скороварку и дайте фасоли впитаться в течение одного часа. Действуйте согласно рецепту.

Зерна для быстрого замачивания в скороварке ⋆ приготовление под давлением

с каннеллини и рецептом салата из мяты (урок 4)

Мятный, пикантный и питательный.Этот салат из фасоли можно приготовить менее чем за 20 минут из сухих бобов с использованием наиболее полезного и наименее известного метода их приготовления — вы получаете преимущества замачивания на ночь без ожидания!

Сухие бобы в скороварке можно приготовить тремя разными способами, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки:

Замачивание или длительное замачивание — Традиционный и наиболее рекомендуемый мной метод подготовки бобов к варке удаляет большинство неперевариваемых сахаров (которые могут вызвать газообразование), равномерно увлажняет бобы, делая их такими же пухлыми и красивыми. такими, какими они были, когда они были свежими.Однако этот метод требует, чтобы вы планировали заранее — от 4 до 12 часов в зависимости от сорта!
Быстрое замачивание, быстрое замачивание или двойное приготовление — Золотая середина между долгим и без замачиванием методами. Он также удаляет неперевариваемый сахар и требует максимум 10 минут до начала рецепта фасоли. Однако более быстрая регидратация бобов может привести к растрескиванию или отделению кожуры, что сделает их немного менее привлекательными, чем их давно замоченные аналоги.
Без замачивания — Самый быстрый и простой способ приготовить фасоль на планете! Вы просто промываете бобы и начинаете рецепт, добавляя бобы вместе с другими ингредиентами. Однако этот метод не удаляет неперевариваемые сахара, и быстрая регидратация может привести к распаду и расколу бобов, что сделает их очень непривлекательными . Кроме того, я никогда не получал даже результатов с помощью этого метода. Некоторые бобы приготовлены идеально, некоторые хрустящие, а некоторые растаяли в кремообразную массу.Используйте этот метод только для фасолевых супов или паст, хотя я не рекомендую его совсем!

Некоторые сорта фасоли, такие как чечевица и горох, могут быстро готовиться сами по себе, имеют низкую концентрацию неперевариваемых сахаров и не нуждаются в замачивании перед приготовлением (см. Таблицу времени приготовления).

Зерна для быстрого замачивания в скороварке
Быстрое замачивание — это метод быстрого увлажнения бобов путем их кратковременной предварительной варки. После того, как вы быстро замочили их, вы можете следовать инструкциям по рецепту и времени приготовления замоченных или предварительно замоченных бобов.Вот как это сделать:
Быстро промойте бобы на дуршлаге, промывая их и протекая через них водой — это прекрасное время, чтобы удалить любые битые бобы или мусор.
Положите фасоль в скороварку. На каждую чашку промытых бобов добавьте четыре стакана воды и 1 чайную ложку соли — это поможет сохранить кожицу в целости.
Доведите содержимое до кипения, не закрывая крышкой для готовки под давлением.
Затем быстро закройте и заблокируйте крышку скороварки и готовьте в течение 2 минут при высоком давлении (как для плиты, так и для электрических скороварок).
Откройте скороварку, используя медленный нормальный спуск — открывайте клапан очень медленно или, если он может работать на полную мощность, только короткими струями. Пена начнет выходить из клапана, прекратите разбрызгивание, и подождите 30 секунд, прежде чем вы начнете сбрасывать давление (это даст время пены снова упасть в жидкость для приготовления пищи).
Слейте воду и снова промойте фасоль под струей холодной воды.
Используйте рецепт, для которого требуются предварительно замоченные бобы.
Существуют особые требования к электрическим скороваркам (которые нужно будет открывать, выпуская пар), а также к клапанам с модифицированным весом первого поколения и джигглерам (которые должны выпускать пар через свои клапаны во время приготовления).Фасоль имеет тенденцию к вспениванию внутри скороварки, и обычно это не проблема, пока не откроется клапан для выпуска пара. Пена может вырваться из клапана, создавая препятствие. Большинство производителей рекомендуют добавлять ложку масла в скороварку во время готовки, чтобы этого не произошло. Для электрики вам нужно только добавить масло во время быстрого замачивания, потому что для приготовления вы будете использовать естественное высвобождение. Для скороварок первого поколения, о которых я упоминал ранее, вам нужно будет добавлять масло каждые , когда вы готовите или предварительно готовите бобы в скороварке.Если вы не знаете, какой клапан у вашей плиты, на всякий случай просто добавьте масло.
Я расскажу больше о методах длительного и без замачивания в будущей статье, посвященной исключительно приготовлению бобов в скороварке.
Теплый салат из фасоли Каннеллини — рецепт скороварки
Автор: приготовление под давлением
Пищевая ценность
(на порцию)
Размер порции: ⅙th
Калорий: 72.1
ВСЕГО жира: 0,3 г
ВСЕГО углеводов: 12,6 г
Сахара углеводов: 0,0 г
Натрий: 528,1 мг
Клетчатка Углеводы: 4,1 г
Белок: 4,9 г
Холестерин: 0,0 мг
Тип рецепта: скороварка
Кухня: итальянская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
1 чашка (200 г) сушеных бобов каннеллини
1 чайная ложка морской соли
1 измельченный зубчик чеснока
1 лавровый лист
1 чайная ложка белого винного уксуса
2 чайные ложки оливкового масла
дополнительная соль и перец по вкусу
1 веточка свежей мяты или 1 чайная ложка сухого
Промойте сушеные бобы, а затем поместите их в скороварку с 4 стаканами (1 л) воды и 1 чайной ложкой соли. Убедитесь, что фасоль и вода не превышают половину общей емкости скороварки. На некоторых скороварках это четко обозначено (подробнее о производительности скороварок).
Перед тем, как закрыть крышку, доведите содержимое до кипения без крышки.
Закройте и заприте крышку скороварки.
Для электрических скороварок: Готовьте в течение 2 минут при высоком давлении.
Для скороварок на плите: Увеличьте огонь, и когда скороварка покажет, что она достигла высокого давления (в модели, которую я использую, скороварка достигла давления, когда индикатор поднимается, чтобы отобразить две красные линии) , уменьшите огонь, чтобы поддерживать его, и начните отсчет 2 минут приготовления под давлением.
Когда время истечет, откройте скороварку, очень медленно сбросив давление. Если скорость сброса давления не может регулироваться клапаном вашей плиты, просто сбросьте давление короткими порциями. Если из клапана выходит что-либо, кроме пара, остановитесь и сосчитайте до 10, прежде чем снова медленно (или небольшими порциями) сбросить давление.
Процедите фасоль и хорошо промойте под холодной водой. Быстро ополосните внутреннюю часть скороварки.
Положите фасоль, четыре чашки или 1 л.свежей воды обратно в скороварку. Затем добавить измельченный чеснок и лавровый лист.
Закройте и снова заблокируйте крышку скороварки.
Для электрических скороварок: Готовьте в течение 8 минут при высоком давлении.
Для скороварок на плите: Увеличьте огонь и, когда плита покажет, что оно достигло высокого давления, уменьшите огонь, чтобы поддерживать его, и начните отсчет времени приготовления под давлением 6 минут.
Когда время истечет, откройте скороварку методом естественного сброса — снимите плиту с конфорки и подождите, пока давление не упадет само (около 10 минут). Для электрических скороварок отключите режим сохранения тепла или отключите скороварку от электросети и откройте ее, когда индикатор давления погаснет (от 20 до 30 минут).
Откройте скороварку, окончательно промойте и процедите фасоль.
Попробуйте фасоль перед тем, как заправить ее дополнительным количеством уксуса, оливкового масла, соли и перца
Перед подачей посыпать свежими листьями мяты.
3.2.2925

Далее!
Теперь, когда вы можете быстро замочить фасоль, можно попробовать..

рецептов для мультиварки, которые превращают сушеную фасоль в шедевры без мяса
Не секрет, что домашнее всегда лучше покупного или упакованного. И это особенно касается бобов. Также бывает, что приготовление бобов с нуля — серьезная боль. Сначала нужно замочить присоски. Кроме того, есть продолжительное медленное кипячение, из-за которого они не ходят по вечерам в будние дни. Неудивительно, что вы обнаруживаете, что тянетесь за консервным ножом.
Итак, давайте еще раз поблагодарим за кухонное устройство Du jour — электрическую мультиварку, которая позволяет работать с сушеными бобами так же просто, как нажимать кнопку. «У сушеных бобов сейчас момент из-за двух слов: Instant Pot», — говорит Джо Йонан, автор недавней поваренной книги Cool Beans . Все приведенные ниже рецепты специально разработаны для мультиварок, в которых сушеные бобы становятся нежными и кремообразными в три раза быстрее, чем при старомодном приготовлении на плите.Начните заполнять кладовую прямо сейчас.
Острая черная фасоль чоризо «Аль Пастор»
Обслуживает 8
Состав
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 фунт чоризо без оболочки
2 ч.л. порошка чили
1 чайная ложка сушеного орегано
1⁄2 чайной ложки корицы
1⁄2 чайной ложки чесночного порошка
1 белая луковица
2 больших зубчика чеснока
1 фунт сушеной черной фасоли
2 1⁄2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal, разделенной на кусочки
3 стакана воды
1⁄2 стакана мелко нарезанных ананасов
4 столовые ложки измельченной кинзы, разделенные на кусочки
Сок 1 лайма, дробленый
Сметана сервировочная
Крошеный сыр котия, для сервировки
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в посуде быстрого приготовления или другой мультиварке с функцией обжаривания. Добавить чоризо и обжарить его деревянной ложкой. Готовьте полностью, около 8 минут. Снять и зарезервировать.
Выключите функцию обжаривания и добавьте специи, помешивая 30 секунд, чтобы они мягко распустились. Лук разрезать пополам. Половину нарезать мелкими кубиками и оставить для сальсы. Нарезать другую половину и добавить в миску скороварки вместе с чесноком, фасолью, 2 ч. Л. Соли и водой. Накрыть крышкой и варить 30 минут при высоком давлении. Позвольте давлению спуститься естественным образом.
В ожидании бобов приготовьте сальсу, смешав зарезервированный лук, ананас, половину кинзы, половину сока лайма и оставшуюся соль.Резерв для сервировки.
Когда фасоль готова, добавьте оставшуюся кинзу, сок лайма и приготовленный чоризо. Переложите в сервировочную миску, полейте сметаной, сальсой аль-пастор, сыром котия и подавайте.
Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!
Черная фасоль Instant Pot — Джессика Гэвин
Черная фасоль Instant Pot позволяет полностью пропустить процесс замачивания в течение ночи! Скороварка — идеальное решение для нежных сливочно-бобовых, приготовленных менее чем за час! Добавляйте фасоль в любое блюдо, чтобы увеличить количество клетчатки и белка.
Приготовление черной фасоли — это простой процесс замачивания и тушения на плите. Однако многие домашние повара не решаются их приготовить, потому что процесс занимает несколько часов. Вот где на помощь приходит Instant Pot! Электрическая скороварка делает вкусные черные бобы быстрее, и это совершенно автоматизированный метод.
Целый фунт черных бобов можно приготовить всего за 30 минут без подзарядки. 20-минутное естественное высвобождение позволяет крахмалу внутри пищи клейстеризоваться, создавая сочную кремообразную текстуру.Это вкусный, простой рецепт, который можно добавить в свой кулинарный набор инструментов.
Как приготовить черную фасоль в горшочке быстрого приготовления
Сушеную черную фасоль отсортировать, отбросив все осколки.
Вымойте и ополосните фасоль.
Добавьте бобы, 6 стаканов воды и соль в кастрюлю для быстрого приготовления.
Накрыть крышкой и готовить при «высоком давлении» 30 минут.
Естественно сбросить давление в течение 20 минут.
Слейте жидкость и подавайте черную фасоль.
Вам нужно замочить фасоль перед приготовлением под давлением?
Нет, сушеные бобы не нужно замачивать перед добавлением в емкость для быстрого приготовления. Это связано с тем, что температура кипения в герметичном сосуде выше, до 246 ° F (119 ° C) при настройке высокого давления около 13 фунтов на квадратный дюйм (фунт на квадратный дюйм).
При повышенной температуре бобы готовятся гораздо быстрее, чем при варке на плите. В целом, я обнаружил, что невымоченные бобы имеют более характерный землистый вкус и более глубокий фиолетовый цвет по сравнению с замоченными бобами.
Польза черной фасоли для здоровья
Сушеные черные бобы — питательный, универсальный и доступный по цене основной ингредиент. Они являются вегетарианским и веганским источником белка, который также содержит дополнительные витамины группы B. Всегда удобно иметь в кладовой одну или две сумки для различных гарниров.
Сколько чашек дает 1 фунт сухой черной фасоли?
Из одного фунта сушеных черных бобов можно приготовить около 5 чашек. Это большое количество бобовых, которые можно быстро приготовить большой партией.Вы можете заморозить их, чтобы использовать позже, или порционировать фасоль и рис для приготовления еды.
Как сделать бобы более ароматными?
Преимущество использования мультиварки заключается в том, что вы можете использовать функцию обжаривания для добавления насыщенных ароматических веществ в бобы в начале приготовления. Приготовьте софрито из оливкового масла, мелко нарезанных помидоров, болгарского перца, лука и чеснока для кубинского блюда.
Добавьте приправы, такие как тмин, перец чили, гарам масала или копченый перец.Добавьте крепкие травы, такие как лавровый лист, орегано или целые кусочки розмарина и тимьяна. Другой вариант — приготовить фасоль в овощном бульоне или бульоне для еще более пикантного вкуса.
Больше рецептов Instant Pot
Есть ли польза от замачивания бобов?
Замачивание черных бобов в подсоленной воде — вариант для еще более нежной внешней кожицы и кремовой середины. Предварительно замоченные бобы запускают процесс гидратации, что означает, что на приготовление под давлением требуется меньше времени.Некоторые люди обнаружили, что замачивание также снижает образование газов, поскольку удаляются некоторые из неперевариваемых олигосахаридов.
Прикрепить рецепт, чтобы сохранить на потом
Прикрепить
Добавьте черную фасоль, воду и соль в горшок для быстрого приготовления.
Убедитесь, что выпускной клапан находится в положении «Уплотнение».
Установите крышку на емкость для быстрого приготовления, поверните и заблокируйте.
Нажмите кнопку «Вручную» на Instant Pot при высоком давлении, а затем установите таймер на 30 минут с помощью кнопок «+» или «-».
Для нагрева кастрюли и создания давления потребуется около 15 минут. Вы увидите, что из крышки выходит пар, а затем на дисплее начнется отсчет времени.
По окончании приготовления дайте давлению естественным образом спуститься в течение 20 минут.
Используйте прихватку для духовки или полотенце, чтобы медленно и осторожно повернуть ручку выпуска пара на крышке в положение «Вентиляция». Первоначальный выпуск будет распылять немного влаги вокруг горшка, поэтому будьте осторожны.
Снимите крышку, открывая верхнюю часть от себя, так как пар будет выходить из кастрюли.
Тщательно слейте жидкость с приготовленных черных бобов и подавайте в теплом виде.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы вы никогда больше не забыли рецепт.
Зарегистрироваться
Пищевая ценность
Черная фасоль быстрого приготовления
Сумма на порцию
калорий 193
% дневная стоимость *
Натрий 2 мг 0%
Калий 840 мг 24%
Углеводы 35 г 12%
Клетчатка 8 г 32%

9000 9000 9000 9000
12 г 24%
Витамин A 10IU 0%
Кальций 70 мг 7%
Железо 2. 8 мг 16%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Пробовали рецепт?
Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Очень хотелось бы посмотреть, как это получится!
Tag @jessica_gavin
Нут быстрого приготовления — пара поваров
Этот нут Instant Pot дешевле и вкуснее консервированного! Приготовление бобов гарбанзо — идеальная задача для скороварки.
Знаете ли вы, что сушеный нут можно приготовить менее чем за 1 час в посуде быстрого приготовления? Поскольку на приготовление сушеных бобов на плите нужно время, большую часть времени мы с Алексом используем консервированные бобы.Мы только что получили Instant Pot и узнали, что приготовление фасоли в скороварке занимает менее 1 часа! Считайте нас впечатленными. Варить сушеные бобы дешевле, чем покупать консервы, и они вкуснее.
В качестве первого рецепта приготовления фасоли в скороварке мы решили попробовать сушеный нут (также известный как фасоль гарбанзо). Мы с Алексом постоянно используем их в салатах, питательных мисках и карри. Продолжайте читать, чтобы увидеть видео о том, как приготовить нут в горшочке быстрого приготовления, и некоторые из наших любимых рецептов из нута!
Посмотрите, как приготовить нут в горшочке быстрого приготовления
Что такое Instant Pot?
Instant Pot — электрическая скороварка.Instant Pot — это на самом деле торговая марка; существует множество других марок электрических скороварок. Мы использовали Instant Pot: скороварку быстрого приготовления на 6 литров. Концепция Instant Pot позволяет готовить продукты под высоким давлением, что значительно сокращает время приготовления. Это противоположность мультиварки, в которой продукты готовятся очень медленно.
Мы годами экспериментируем с Instant Pot и имеем множество полезных и вкусных рецептов Instant Pot. Приготовление зерна и сушеных бобов — одно из наших любимых применений в скороварке, потому что это легко и удобно!
Зачем делают нут Instant Pot?
Приготовление сушеных бобов на плите обычно занимает несколько часов для замачивания, а затем несколько часов для приготовления. Вы также должны часто проверять фасоль гарбанзо ближе к концу времени приготовления, чтобы увидеть, готовы ли они. Вот почему нужно делать домашний нут в горшочке:
Это быстро и удобно. Это действительно простой метод, и нут каждый раз готовится идеально. Лучше всего замочить их перед приготовлением (см. Ниже).
Дешевле консервов. Хотя мы любим консервированный нут, приготовление бобов в скороварке дешевле: примерно вдвое дешевле консервированного!
Это НАМНОГО вкуснее консервов. По текстуре и вкусу нут домашнего приготовления Instant Pot лучше, чем консервированный. Этот нут имеет немного более ореховый вкус и более плотную консистенцию, чем консервированный, который может быть мягким и иметь тусклый вкус.
Вы должны замочить нут Instant Pot?
Хороший вопрос. Короткий ответ? Из него получается самый надежный нут в скороварке. Мы экспериментировали с замачиванием, а не замачиванием. Вот что нужно знать (обновлено в декабре 2020 г.):
Замачивание делает нут максимально нежным и равномерно прожаренным. Мы знаем, для этого нужно думать наперед. Но оно того стоит! Все, что вам нужно сделать, это замочить на ночь (или в течение рабочего дня) в чаше скороварки. Залейте нут 2-дюймовым слоем воды и выдержите от 10 до 12 часов.
Что делать, если у вас нет времени впитать? Еще можно приготовить нут без пропитки! Вы просто будете готовить их под давлением 35 минут вместо 23 минут. Имейте в виду: не замоченный будет суше. Если вы используете их для чего-то вроде хумуса, вам придется добавить больше жидкости. Смотрите рецепт ниже!
Сколько времени нужно, чтобы приготовить фасоль гарбанзо быстрого приготовления?
Время приготовления нута Instant Pot составляет 23 минуты . Безумно быстро, правда? Но помните: Instant Pot требует времени «предварительного нагрева» для достижения давления и времени «охлаждения», чтобы сбросить давление. В этом рецепте это примерно 20 минут предварительного разогрева, а затем естественное высвобождение в течение 20 минут.
Это означает, что фактическое общее время приготовления бобов гарбанзо в Instant Pot составляет 63 минуты .Это все равно меньше, чем время на плите. Благодаря этому у нас гораздо больше шансов приготовить сушеный нут в Instant Pot! А также другие виды сушеных бобов: например, жареные бобы быстрого приготовления.
Способы использования нута быстрого приготовления
Как использовать нут в скороварке? Посчитаем пути. Вот еще несколько рецептов из нута, где вы можете их использовать:
Больше рецептов быстрого приготовления
Instant Pot идеально подходит для приготовления сладкого картофеля, риса, киноа, сушеной фасоли, картофельного пюре и даже супов.Фактически: вы можете отказаться от рисоварки и мультиварки в пользу Instant Pot! Вот еще несколько рецептов Instant Pot, которые стоит попробовать:
Этот рецепт приготовления нута Instant Pot…
Вегетарианский, без глютена, веганский, на растительной основе, без молочных продуктов, натуральный сладкий и без рафинированного сахара.
Распечатать значок часов
Описание
Нут Instant Pot дешевле и вкуснее консервированного! Приготовление бобов гарбанзо — идеальная задача для скороварки. Обновлено для надежности в декабре 2020 года.
Накануне вечером или днем (рекомендуется): Поместите нут в кастрюлю для быстрого приготовления и залейте водой. Выдержите от 10 до 12 часов, затем слейте воду. Это делает нут нежнейшим и равномерно прожаренным (см. Примечания ниже *).
Поместите нут в кастрюлю для быстрого приготовления и залейте водой на 1 дюйм (около 6 чашек). Добавьте кошерную соль. Закройте крышку. Установите ручку сброса давления (вентиляционное отверстие) в положение «Уплотнение».
Готовка при высоком давлении 23 минуты (замачивание) или 35 минут (без замачивания *): Нажмите кнопку «Готовка под давлением», убедившись, что выбрана настройка «Высокое давление», и установите время. Чтобы кастрюля «разогрелась» и поднялась до давления, требуется примерно 15–20 минут, прежде чем она начнет готовиться. Подождите, пока готовится Instant Pot. (Примечание: во время приготовления не прикасайтесь к металлической части крышки.)
Естественное высвобождение в течение 20 минут: После звукового сигнала Instant Pot подождите еще 20 минут, чтобы дать Instant Pot естественным образом сбросить давление.(Совет: мы установили таймер для этой части, чтобы не забыть!) Затем выпустите оставшийся пар, переместив вентиляционное отверстие в положение «Отвод», накрыв руку полотенцем или подушечкой для горячего. Никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию при выпуске пара. (Индикатор давления на крышке может упасть сам по себе через 10 минут, что означает, что в кастрюле не осталось пара. )
Откройте крышку и попробуйте один нут, чтобы убедиться, что он нежный. Некоторым брендам нута и скороваркам требуется более длительное время приготовления.Если оно не мягкое, готовьте еще несколько минут при высоком давлении и быстро отпускайте. После приготовления слейте воду и сразу используйте, храните в холодильнике от 4 до 5 дней или заморозьте на неопределенный срок. Мы замораживаем осушенный нут в герметичных контейнерах на порции по 1,5 стакана, что соответствует 1 банке на 15 унций.
Банкноты
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Прочтите и соблюдайте все меры предосторожности, приведенные в руководстве к скороварке или раствору для приготовления быстрого приготовления.
* Замоченный нут дает самые надежные результаты: он наиболее нежный, равномерно прожаренный и наиболее близок к консервированному нуту.Незамоченный нут может быть достаточно сухим; если вы добавляете их в хумус, возможно, вам потребуется добавить больше воды, чем указано в рецепте, чтобы получить кремообразную консистенцию.
No related posts.