Электроточилка для ножей рейтинг: Топ-10 лучших точилок для ножей: как выбрать электрическую ножеточку

Топ-10 лучших точилок для ножей: как выбрать электрическую ножеточку

Нож — главный помощник хозяйки на кухне. Он всегда должен быть остро заточен, иначе она не сможет ровно и аккуратно нарезать продукты. Чтобы упростить процесс заточки, используют разные приспособления. Разберемся, как выбрать ножеточку, работающую от электричества. С ее помощью можно быстро и без усилий наточить любые ножи.

Все о выборе электрической точилки для ножей

Особенности заточки
Критерии правильного выбора
Топ-10 лучших моделей

Правильно наточить кухонный нож не так просто, как это может показаться. Для начала надо определить, из какого материала его изготовили. Важно число режущих кромок, другие особенности. Исходя из этого выбирается один или несколько видов заточки.

Типы заточки

Стандартная. В процессе лезвие заостряется до нужной степени. Это самый простой вариант, когда не требуются никакие дополнительные действия. Так затачивают только инструменты, использующиеся для нарезания грубых материалов. В ходе работы появляются небольшие дефекты в виде мелких сколов или царапин, но они только усиливают режущую способность лезвия. После такой обработки ножик быстро тупится.

Правка. В ходе затачивания край лезвия может давать «волны», то есть заворачиваться на две стороны или только на одну. В любом случае необходимо его выровнять. Для этого используется правка. После нее проводится легкая шлифовка.
Доводка. Шлифование, убирающее мелкие дефекты лезвия и его кромки. Одновременно оно полируется, что улучшает внешний вид инструмента. После доводки ножик долго остается острым. При этом считается, что он более безопасный.
Переточка. Применяется для изменения угла заточки или в случае обнаружения крупных дефектов: обломов, сколов, т.п. Похоже на обычное подтачивание.

Заточка проводится с помощью различных приспособлений. Самые простые — точильные бруски или камни. С ними просто работать, но для получения результата приходится приложить значительные усилия. Поэтому появились механические, а позже электрические ножеточки. Они избавляют пользователя от рутинных трудоемких операций, обладают большими возможностями, облегчают процедуру затачивания.

Если нужна удобная в работе и надежная конструкция, не надо думать, какая ручная ножеточка лучше. Ни одна механическая модель не сравнится с электрической по производительности и удобству в эксплуатации. Надо только правильно выбрать аппарат.

Конструкция электроточилки достаточно проста. Она включает несколько, редко один, рабочий диск. В первом случае у всех элементов разная степень абразивности. При вращении каждый из них снимает с детали тонкий слой металла, тем самым восстанавливает первоначальную форму лезвия и угол заточки. Оборудование оснащается несколькими отсеками, в каждом из которых по два-три слота.

Они предназначаются для разных сторон ножа.

Отсеки обычно маркируются цифрами. Так пользователю понятней, для чего они предназначены. Единица — это первичное, или грубое шлифование. Во втором затачиваются ножи-серрейторы. Это инструменты для резки хлеба и овощей. Похожи на обычные ножики с зубчиками. В третьем отсеке проводится доводка и полировка. Отделение для серрейторов есть не у всех моделей, это надо уточнить при покупке. Разберем, на что обратить внимание при выборе хорошей точилки для ножей.

1. Материал дисков

Точильное оборудование выбирается для решения определенной задачи. Поэтому перед покупкой надо выяснить, из какого материала ножи, с которыми ей предстоит работать. Исходя из этого, выбирают абразивные диски. Вариантов может быть несколько.

Нормальный электрокорунд, маркируется 15А, 14А, 13А. Бюджетный выбор для обработки дешевых ножиков. Диски самые мягкие, точат и правят недорогую сталь.
Монокорунд, маркировка 45А, 44А, 43А. Твердый абразив с хорошими эксплуатационными характеристиками. Подходит для коррозионостойких, быстрорежущих и легированных сталей, из которых изготавливаются ножи высокого качества.
Карбид кремния с маркировкой 55С, 54С, 53С. Работает со всеми марками стали, твердый и износостойкий. Используется для сильно затупленных лезвий и восстановления изношенной кромки.
Алмаз. Материал с максимальной твердостью. Универсален в применении. Обрабатывает сталь и керамику. Самый дорогой вариант, часто используется в лучших точилках для ножей.

Заслуживающие доверия производители всегда указывают, какие диски стоят в оборудовании. Если этого нет, скорее всего, установлен не самый лучший вариант.

2. Мощность

Оборудование для дома выпускается с разными мощностями. Минимальная в пределах 20 Вт. Практическое использование показывает, что маломощные приборы не справляются со своей работой. Чаще всего при установке детали в слот абразив почти сразу останавливается. Для хорошей обработки требуется устройство мощностью 40-50 Вт и выше.

3. Скорость вращения

Здесь не работает принцип «чем выше скорость, тем лучше». Слишком быстрое вращение шлифдисков способствует износу режущей поверхности и ее повреждению. Медленно вращающиеся элементы делают свою работу очень долго. Лучший выбор — скорость вращения около 2 000 оборотов в минуту.

4. Тип питания

Электрические приборы нуждаются в подключении к сети. Но есть возможность выбора, постоянным будет это подключение или нет. Стационарные устройства оснащены шнуром, длина которого определяет, на каком расстоянии от розетки может быть установлена техника. Есть аккумуляторные модели. Источники питания заряжаются, затем вставляются в точилку. Их значимый минус — ограниченное время работы, поскольку батарея разряжается. Зато они мобильны и могут использоваться в любых условиях. Кроме того, аккумуляторные ножеточки обычно имеют меньшую мощность.

5. Функциональность

Для кухни нужны разные инструменты. Хорошо, если все они смогут затачиваться на выбранном оборудовании. Не лишним будет слот для серрейторных ножиков. Кроме того, возможность установки нужного угла заточки, магнитные держатели и увеличенная мощность двигателя позволят точить весь мелкий домашний инструмент. Это отвертки, кухонные топорики, стамески и ножницы. Цена функционального оборудования выше, чем у того, где опций мало.

6. Эргономичность

Лучшая электрическая ножеточка должна быть удобна в работе, а для этого ей необходима устойчивость. За это отвечает форма корпуса и небольшие опорные ножки, лучше всего оснащенные вакуумными присосками. Хорошо, если снимается заточная головка. Так проще ее почистить или заменить. Иногда производитель предлагает набор абразивов, что дает возможность «настроить» прибор для подтачивания определенного типа инструмента для дома. У стационарного оборудования важна длина сетевого шнура. Ее должно хватать на расстояние от розетки до рабочего места. У аккумуляторных важна емкость батареи.

Ассортимент магазинов бытовой техники очень широк. Чтобы в нем сориентироваться, мы составили небольшой рейтинг лучших моделей ножеточек.

Chef’s Choice CC220W. Мощная электроточилка в корпусе из нержавеющей стали. Два этапа шлифования, шлифдиски с алмазным покрытием. Обрабатывает стальные сплавы и керамические материалы. Слота для серрейторов нет, точит только прямые ножики.
Hatamoto EDS-h298. Мощное 60 Вт приспособление для затачивания и полировки лезвий. Абразив — металл с алмазным покрытием, поэтому подходит для керамических и стальных инструментов. Особенностью модели считается возможность подтачивания под углом 15°, что необходимо для шеф-ножей азиатского типа «сантоку».

Zigmund & Shtain ZKS-911. Оборудование для затачивания, полирования и доводки. Шлифдиски из корунда трех разных степеней зернистости. Разрешена обработка керамики. Есть возможность регулировать угол затачивания от 15 до 20°. У модели противоскользящее основание, что облегчает работу.
KitchenIQ 50387. Электрический прибор для подтачивания, доводки и полирования режущих поверхностей. Оборудован алмазными шлифдисками сверхмелкой и крупной зернистости. Есть слот для серрейторных инструментов. Оснащен противоскользящим основанием. При отключении электроэнергии может работать в режиме механической ручной ножеточки.
Sakura SA-6604R. Мощное 120 Вт устройство для затачивания и полирования. Оснащен двумя шлифдисками для грубой и тонкой шлифовки. Угол подтачивания регулируется автоматически. Для этого используются специальные направляющие слоты. Разрешена обработка только стальных элементов. Для керамики не подходит.

Samura SEC-2000. Относительно недорогое приспособление с заменяемым точильным блоком. Два отсека дают возможность произвести грубое и точное затачивание. Шлифдиски с алмазным напылением подходят для керамики и всех стальных сплавов. Основа противоскользящая, корпус устойчив. Отличается низким уровнем шума при работе.
Galaxy GL2441. Бюджетный аппарат с двумя типами шлифдисков: грубым и мелким. Отличается небольшими размерами, удобен в эксплуатации. Оснащен противоскользящими ножками, которые надежно удерживают корпус на месте. Предназначен для обработки только стальных ножиков, керамические подтачивать нельзя.
Lumme LU-1804. Самое дешевое устройство в рейтинге. Несмотря на это, неплохо справляется с затачиванием ножиков и ножниц. Компактная система весит всего 400 г. Работает от четырех батареек, поэтому ею можно пользоваться там, где нет электросети. При этом надо помнить о регулярной замене отработавших батарей. Значимый минус — невысокое качество сборки, но низкая цена все равно привлекает покупателей.

KitchenIQ 50073. Эргономичная компактная точилка для лезвий европейского типа, подключается к сети. Для грубой обработки используется синтетический абразив. Для полирования установлены керамические стержни. Они перекрещиваются под углом, который можно менять. Ножи-серрейторы и ножницы не затачиваются.
Sititek Хозяйка 31M. Компактная электроточилка относится к бюджетной категории. Она предназначена для начальной грубой обточки и последующего доведения и полирования. Шлифдиски из корунда хорошо справляются с затачиванием деталей с дефектами и сильно затупленных. Оборудование автоматически подбирает оптимальный угол обработки. Ножницы, керамика и серрейторы не затачиваются.

Коротко подведем итог, какую выбрать ножеточку. Все зависит от того, с какими ножами ей предстоит работать. Если это недорогие стальные ножики, не надо покупать дорогостоящую многофункциональную точилку. Вполне достаточно бюджетного аппарата с двумя ступенями обработки. Для дорогих профессиональных инструментов выбирают многофункциональные электроточилки с магнитными держателями, несколькими заменяемыми шлифдисками и другими дополнительными возможностями.

Лучшие точилки для ножей, ТОП-15 рейтинг хороших точилок 2021

Samura KSS-3000/Y

GiPFEL 2920

Rondell RD-982

Нож – очень важный в обиходе инструмент, который используется для быстрого разрезания каких-либо вещей. Никому не нравится, когда нож тупой и не справляется со своей задачей. Точилки для ножей позволяют всегда держать инструмент острым и продлить срок его службы на долгие годы. К тому же, важно выбрать такую модель, которая подойдёт по предоставляемому функционалу, да и сама она должна прослужить как можно дольше. Также важно понимать, что некоторые ножеточки могут использоваться не только для затачивания непосредственно ножей, но и для дачного инструментария, ножниц и так далее.

Лучшая механическая точилка для ножей

Samura KSS-3000/Y

Очень качественный вариант, который позволяет затачивать режущую кромку под самыми разными углами. Главными особенностями данной модели являются наличие паза с абразивом, который позволяет проводить первичную грубую обработку, двух пазов для более точной обработки обеих сторон лезвия и шлифовального камня, где можно проводить заточку кухонных ножниц. Samura KSS-3000/Y надёжно прикрепляется к столешнице, а снять её можно при помощи специального рычага вакуумной присоски (он расположен вверху). Корпус изготовлен из прочных материалов, но при этом всегда легко разбирается для чистки. Хороший и доступный вариант для домашней заточки ножей.

GiPFEL 2920

Очень качественная модель от известного производителя посуды. Ножеточка имеет простой, но привлекательный дизайн, который сочетает в себе функциональность и элегантность. GiPFEL 2920 позволяет легко и быстро наточить лезвие при помощи трёх прорезей со шлифовальными кругами (они изготовлены из карбида, алмаза и керамики соответственно). Хранить можно где угодно, так как само по себе устройство небольшое и компактно складывается.

Кстати, достаточно часто данное точильное устройство можно встретить в наборах посуды от компании GiPFEL. Обычно, если такое устройство продаётся сразу в наборе, то на него действует скидка, поэтому можно обратить внимание на подобное предложение.

Rondell RD-982

Rondell RD-982 позволит навсегда забыть о такой проблеме, как тупые ножи. С ней сможет справиться абсолютно любой. Основа точилки плотно прикрепляется к столешнице, поэтому скользить не будет. При необходимости можно поменять угол затачивания и продолжить затачивать лезвие под удобным градусом. Безусловным преимуществом данного изделия является решение в виде нескользящей ручки из терморезины. Данная модель предлагает два варианта заточки: более грубая начальная и более тонкая и чистая конечная. В общем, Rondell RD-982 – отличный вариант, который подойдёт для обработки как обычных кухонных, так и настоящих охотничьих ножей.

KitchenIQ 50044

Эта модель очень проста в использовании, подойдёт для затачивания ножей самого разного профиля. Абразивы, изготовленные из керамики и карбида, позволяют быстро затачивать и полировать лезвия. Угол обработки предустановлен и составляет 20 градусов. KitchenIQ 50044 позволяет заточить даже очень сильно затупленные или повреждённые лезвия, а благодаря наличию прорезиненной основы и рукоятки, точилка не будет скользить, обеспечивая безопасную заточку.

Стоит отметить, что у данной точилки есть одно оригинальное патентованное решение – V-образное дно, благодаря которому её можно располагать как на поверхности столешницы, так и на углу стола. Такое дно позволяет расположить точилку в более удобном положении для более комфортного затачивания. Простое устройство корпуса данной точилки позволяет при необходимости её разобрать и очистить от накопившейся стружки.

Fiskars «Xsharp»

Наверное, лучшая точилка для ножей и топоров в походных условиях. Хотя её можно использовать и дома, Fiskars «Xsharp» всё же более подходит для походных условий. Цветовая гамма изделия стандартная для Fiskars — чёрно-оранжевые цвета. Само изделие небольшое и лёгкое, что позволяет без проблем взять его с собой в поход. Благодаря наличию прорезиненной основы, её можно использовать на любой более-менее ровной поверхности, где она всё равно скользить не будет. Несомненный плюс данной модели – её простота: не нужно задумываться о том, под каким углом затачивать нож или топор, не нужно устанавливать точилку на строго ровную поверхность – для заточки подойдёт даже пенёк. Fiskars «Xsharp» очень мало весит, но при этом подходит для заточки как ножей, так и топоров, что является несомненным преимуществом в походе. Разумеется, эту ножеточку можно использовать и дома, тем более, что она позволяет качественно затачивать лезвия из самых разных материалов, включая керамику и твёрдые виды металлов.

Лучшая электрическая точилка для ножей

CHEF’S CHOICE CC1520W Knife sharpeners

Это устройство предназначено для качественной заточки ножей самых разных типов: стандартных американских, европейских или даже азиатских. Согласно отзывам многих пользователей, данная точилка одинаково хорошо справится со всеми ножами, придавая их лезвию бритвенную остроту. CHEF’S CHOICE CC1520W Knife sharpeners поможет идеально заточить как обычные кухонные ножи, так и японские варианты, требующие заточку лишь с одной стороны. Эта модель придаёт лезвиям остроту в три этапа: на первом этапе обеспечивается начальное затачивание при помощи алмазного абразива, на втором происходит чистая заточка, а третий этап включает полировку. Во время работы ножеточка не издаёт звуков и совершенно не вибрирует, позволяя быстро, качественно и, главное, безопасно заточить практически любое лезвие. С помощью CHEF’S CHOICE CC1520W Knife sharpeners можно обрабатывать как обычные ножи, так и профессиональные тесаки.

Work Sharp Combo Sharpener WSCMB-I

Электрозаточка Work Sharp Combo Sharpener WSCMB-I разработана для заточки ножей как дома, так и в мастерской. Хоть она работает и от электросети, она очень компактна, поэтому её можно использовать для заточки инвентаря на даче или в гараже. Устройство имеет две точильные поверхности, одна из которых позволяет затачивать инструменты с ровной кромкой зева, а вторая – для серрейторных (хотя её тоже можно использовать для заточки обычных ножей). Затачивание происходит под углом в 25 градусов, так как именно этот угол подходит для большинства видов ножей и многих других инструментов (включая серрейторные варианты, с которыми большинство электрических ножеточек обычно не справляется).

Особенность Work Sharp Combo Sharpener WSCMB-I, которая позволяет отличить данную ножеточку от других – это наличие специального керамического стержня, который позволяет проводить самостоятельную ручную заточку ножей. Он необходим в тех случаях, когда нужно добиться более точного и аккуратного результата, невзирая на скорость работы. К тому же, это позволяет затачивать и кухонные ножницы, что делает данную заточку по-настоящему универсальной.

Hatamoto EDS-h298

Электрическая точилка от Hatamoto предназначена для точной заточки кухонных ножей. Корпус изготовлен из пластика и металла. Предустановленный угол наклона составляет 15 градусов. Такой острый угол позволяет затачивать даже японские ножи, которые обязательно должны быть максимально острыми. Hatamoto EDS-h298 имеет два режима заточки, первый из которых предназначен для более грубой, а второй для более точной обработки. Оба этапа осуществляются при помощи специализированных алмазных абразивов, которые справятся даже с самым затупленным ножом. Кстати, именно поэтому ножеточка Hatamoto EDS-h298 способна справляться даже с теми лезвиями, на которых есть небольшие деформации, на что следует обратить внимание при выборе точилки.

Zigmund & Shtain Sharpprofi ZKS-911

Данная машинка позволяет быстро и удобно затачивать ножи (согласно заверениям производителя, на один нож в среднем будет уходить от 15 секунд до 2 минут). Обеспечивается высокая скорость заточки большой мощностью диска и его скоростью вращения, которая достигает практически 3000 оборотов в минуту. Таким образом, Zigmund & Shtain Sharpprofi ZKS-911 позволяет быстро и качественно заточить как лезвия из легированной стали, которая является одним из самых мягких видов стали, так и из углеродистой – самой твёрдой. Достигается это благодаря трёхступенчатой заточке, которая включает начальную грубую, вторую – чистовую и третью стадию полировки.

Необходимо сказать, что у данной модели есть функция автоматической регулировки угла наклона, благодаря чему не придётся самостоятельно его выбирать. Поэтому для заточки ножа необходимо лишь взять его, поместить в правое отверстие ножеточки (предварительно включив её в электросеть) и затем в левое, чтобы затачивание было симметричным.

Vitesse VS-2727

Vitesse VS-2727 позволит всегда держать ножи острыми. Согласно многим рейтингам, данная точилка является одной из лучших в своей ценовой категории. Она очень проста в повседневном использовании, при этом качество её работы не подлежит сомнению. Мощный моторчик позволяет проводить затачивание лезвий за считанные минуты, при этом не важно, из какого материала лезвие изготовлено. Если сравнивать заточку с помощью обычного камня и при помощи электроточилки, то последняя не требует наличия каких-либо навыков, ведь Vitesse VS-2727 уже имеет предустановленный оптимальный угол заточки и постоянное давление, создаваемое на полотна точилки, благодаря чему режущая кромка получает по-настоящему бритвенную остроту.

Данный станок имеет алмазное напыление на дисках, что позволяет одинаково качественно точить как стальные, так и керамические ножи, а благодаря наличию четырёх пазов для шлифовки, затачивание произойдёт одинаково хорошо с обеих сторон лезвия. Корпус Vitesse VS-2727 изготовлен из нержавеющей стали и пластика – экологически безопасных материалов, не вызывающих аллергию. Также стоит отметить и наличие прорезиненных поверхностей, благодаря чему данная электроточилка не будет скользить даже на влажных поверхностях, обеспечивая комфортную и безопасную работу. Ещё одним преимуществом Vitesse VS-2727 по сравнению с другими моделями является достаточно низкий уровень шума при работе. Как можно видеть на видео, данную ножеточку легко разобрать, что обеспечивает быструю очистку устройства от накопленной стружки.

Лучшие точилки для ножей с Aliexpress

RISAM SHARP — электрическая

Хорошая электрическая ножеточка из Китая, которая позволит избежать необходимости ручного затачивания ножей. Благодаря двухэтапной системе, лезвия, заточенные в данном устройстве, получаются невероятно острыми и сохраняют остроту на протяжении достаточно долгого времени. Устройство не требует дополнительных настроек, так как угол заточки предустановлен. RISAM SHARP позволяет затачивать как металлические ножи, так и керамические – результат будет одинаково хорошим. Сама по себе ножеточка изготовлена из ударостойких материалов, благодаря чему ей не страшны падения. Для более точной заточки использовать лучше сухие ножи, так что перед помещением их в ножеточку, лучше лезвия протереть, чтобы достичь не только более аккуратного результата, но и обеспечить более безопасную работу. В общем, отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить, но при этом перестать затачивать лезвия вручную.

TEUMI Q2C0189

Идеальный вариант для тех, кто хочет по небольшой цене получить устройство, которое будет качественно и быстро затачивать ножи. Имеет мощный моторчик, благодаря чему лезвия затачиваются за пару минут. Подходит как для металлических, так и для керамических лезвий. Угол заточки предустановлен, что позволяет не мучиться с дополнительными настройками. В процессе работы устройство не издаёт лишнего шума и не вибрирует, благодаря чему процесс заточки происходит в безопасных и комфортных условиях. Для более качественной заточки перед использованием данного устройства лезвие лучше насухо протереть, тогда заточка произойдёт быстрее, и нож в итоге окажется более острым. В общем, TEUMI Q2C0189 является практически идеальным вариантом по соотношению цена/качество, который можно найти на алиэкспресс.

ELETURE SAIM FSDA

Очень качественное китайское точильное устройство, которое способно затачивать ножи самых разных видов. Корпус изготовлен из прочных и качественных материалов, поэтому можно не сомневаться, что изделие прослужит долго и не сломается. Для качественной заточки лезвия лучше высушивать, однако данная модель способна затачивать даже влажные. Угол наклона здесь предустановлен, мучиться и настраивать электроточилку не требуется. Благодаря специальным точильным дискам, можно заточить не только обычные ножи, но и зазубренные, что является несомненным преимуществам по отношению к другим точилкам данного ценового сегмента. Кроме того, ELETURE SAIM FSDA способно заточить даже те лезвия, на которых есть небольшие деформации. Таким образом, эта ножеточка за небольшую цену предоставляет довольно широкий функционал, что добавляет ещё больше причин её купить.

BEEMSK Professional

Эта модель позволяет затачивать любые лезвия из керамики или металла, из мягкого металла или более твёрдого: BEEMSK Professional справится со всем. Благодаря использованию трёхэтапной системы, где сначала лезвие подвергается более грубой обработке, затем чистой и в конце шлифовке, на выходе оно становится невероятно острым. Точилка изготовлена из прочных и качественных материалов, что позволяет не сомневаться в её долговечности и большом сроке службы. Во время работы она не гудит и не вибрирует, позволяя производить затачивание ножа в безопасных и комфортных условиях. Затачивать лучше сухой нож, чтобы процесс происходил быстрее, а лезвие было в итоге более острым. Для более удобного пользования, угол наклона заранее предустановлен. Учитывая всё вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что BEEMSK Professional в своей ценовой категории является одним из наиболее выгодных вариантов для женщины на кухне.

Nuoten

Ещё одна китайская модель, во многом не уступающая европейским аналогам. Предустановленный угол заточки делает процесс более приятным и простым. Корпус прочный, не скользит на гладкой поверхности. Хороший вариант для тех, кто хочет сэкономить, но уже устал точить ножи на точильном камне.

Топ-5 лучших систем заточки ножей

Моя корзина

Ваша корзина пуста

Расширенный поиск

Бурное развитие в последние годы технологий высокоточной заточки, вызванное появлением новых инновационных клинковых сталей и подъемом интереса у потребителей, произвело настоящую революцию в исскустве заточки ножей. А симбиоз современных и традиционных, классических способов заточки внес свой позитивный вклад в популярность самостоятельной заточки ножей.

Сегодня возможности точильных систем включают в себя полностью индивидуальные настройки всего процесса заточки, определение зернистости необходимого абразива в соответствии со специализацией ножа, стали из которой выполнен клинок, соблюдение высокоточных углов и многоступенчатый способ придания остроты РК.

Все современные заточные системы поставляются с подробным руководством пользователя на бумажных носителях и DVD-дисках.

Ручные системы заточки хорошо подходят для достижения высокой остроты многих бытовых ножей, в том числе кухонных, филейных, серрейторных ножей и ножниц. С ними не нужно долго разбираться с настройкой устройства и самим процессом заточки. Т.е. такие типы точилок доступны, компактны и готовы работать из коробки.

В этом году самыми популярными ножевыми заточными системами стали:

1. Edge Pro Apex 4

2. Spyderco Tri-Angle Sharpmaker

3. KME Sharpeners KFS Knee Sharpening System Review

4. Lansky Deluxe 5

5. Profil

Рассмотрим заточные системы подробнее.

1. Edge Pro Apex 4

Система для заточки ножей Edge Pro Apex 4 — профессиональная система для заточки самого широкого спектра ножей.

Вес 1,355 кг. Производство США. Поставляется в прочной нейлоновой сумке.

Системы Edge Pro Apex получили широкое распространение во всем мире из-за простоты и удобства использования, а также отличного качества заточки ножей.

Предназначена для клинков любых размеров и форм (шириной до 9 см), в том числе и серрейторных. Простота использования позволяет определить и установить оптимальный угол заточки лезвия ножа.

Абразивные камни Edge Pro Apex 4 легко меняются в подпружиненном зажиме, их хватает на долгий срок использования и стоимость их не высока. При заточке ими хорошо контролируется количнство снятого металла на лезвии, устраняется неравномерность подводов РК, что влияет на срок службы и качество реза клинка.

Абразивные камни Edge Pro Apex 4 не перегревают режущую кромку, а, следовательно, не влияют на закалку клинковой стали.

Система Edge Pro Apex 4 приводится в рабочее состояние всего за пару минут на любой ровной поверхности. Никаких усилий для этого не потребуется. Набор поставляется в удобной, компактной сумке для хранения и транспортировки.

Edge Pro Apex 4 не требует технического обслуживания, кроме периодической чистки камней и предметного стола после интенсивного использования.

Достоинства:

Высокое качество
Широкий спектр применения
Простота использования
Точное выставление угла
Полный контроль процесса заточки
Мобильность

Недостатки:

Цена
Фиксация клинка на предметном столике.

Вы можете купить профессиональную систему для заточки Edge Pro Apex 4 в нашем интернет-магазине.

2. Spyderco Tri-Angle Sharpmaker

Tri-Angle Sharpmaker — универсальная система для заточки и правки ножей, в т.ч. с серрейторной заточкой, ножниц, рыболовных крючков и других колюще-режущих инструментов и предметов. Зернистость Fine&Medium. Абразивы Alumina Ceramic. Вес 381 гр. Производство США.

Заточная система Tri-Angle Sharpmaker включает в себя четыре керамических камня-стержня. Камни имеют треугольную форму, предназначенную для заточки любых лезвий. Бороздка, пролегающая по всей длине каждого камня, позволяет затачивать острые предметы, такие как рыболовные крючки, стрелки дартс или шила.

В комплект Tri-Angle Sharpmaker входит набор латунных стержней для защиты рук в процесс заточки.

В основании системы Tri-Angle Sharpmaker имеются слоты и отверстия для камней и защитных стержней. Угол их установки соответствует 30° (по 15° с каждой стороны) или 40° (по 20° с каждой стороны).

Поворот основания Tri-Angle Sharpmaker позволяет разместить два камня Alumina Ceramic рядом (плоскими сторонами вверх) для использования их в качестве точильной плоскости benchstone. Крышка Tri-Angle Sharpmaker создает дополнительную опору при заточки ножей.

Все компоненты системы Tri-Angle Sharpmaker помещаются в удобной пластиковой коробке-пенале, что позволит комплексу Tri-Angle Sharpmaker сопровождать вас в любой поездке или на отдыхе.

Достоинства:

Высокое качество
Широкий спектр применения
Простота использования
Предустановленные углы заточки
Полный контроль процесса заточки
Мобильность

Недостатки:

Цена
Фиксация клинка в руке.

Вы можете купить систему для заточки Spyderco Tri-Angle Sharpmaker в нашем интернет-магазине.

3. KME Sharpeners KFS Knee Sharpening System

Компания KME широко известна своими товарами для заточки ножей. Их характеризует высокое качество, долговечность использования, квалифицированное обслуживание и широкий круг производимых аксессуаров.

Система заточки ножей KME Sharpeners KFS — компактная система для заточки ножей с тремя абразивными камнями. Ее вес составляет 800 гр. Производство США. Поставляется в прочном пластиковым кейсе.

С KME Sharpeners KFS не потребуется много времени и сил, чтобы подготовить ее к использованию.

Для заточки, нож, своим обухом, зажимается в специальный губчатый зажим. Для переворота ножа, когда вы закончите с заточкой одной стороны лезвия, необходимо развернуть нож на 180 градусов.

На KME Sharpeners KFS вы можете самостоятельно установить необходимых угол заточки лезвия ножа. Штанга держателя образивного камня имеет подвижное шарнирное соединение с вериткальной планкой.

Камни (три штуки) сменные, как и в Edge Pro Apex 4, располагаются в подпружиненном зажиме.

Для работы на KME Sharpeners KFS не требуется ни каких дополнительных инструментов или ключей. Для упора может использоваться поверхность любого стола. Деревянная база-основание для крепления точилки приобретается отдельно.

Можно самостоятельно доукомплектовать KME Sharpeners KFS различными аксессуарами и необходимыми абразивными камнями, что полностью обеспечит процесс заточки.

Кроме Sharpeners KFS, существует множество недорогих вариантов компактных(походных) точилок от компании KME.

Достоинства:

Компактность
Мобильность
Жесткая фиксация угла заточки ножа
Эргономичная рукоятка для работы.

Недостатки:

Ограничение использования по размеру/длинны ножа
Необходимость приобретения(для удобства) дополнительных компонентов(база-основание).

4. Lansky Deluxe 5

Система заточки ножей Lansky Deluxe 5 — компактная система для заточки ножей. Размер 215 х 110 х 40 мм. Вес 770 гр. Производство США. Предназначен для кухонных, складных, охотничьих и садовых ножей. В комплект входят 5 керамических бруска-хона с направляющими, масло и сам держатель для ножей.

Наличие 4-х установленных углов заточки является главным достоинством Lansky Deluxe 5 — не нужно подбирать угол заточки, так и удерживать небходимый угол при заточке, что позволяет довести РК до бритвенной остроты.

Углы заточки Lansky Deluxe 5

17° — рекомендуется для бритвенных, X-Acto© лезвий, скальпелей или аналогичных инструментов. Обеспечивает чрезвычайно острую, но тонкую РК.

20° — используется для кухонных столовых и филейных ножах.

25° — рекомендуется для большинства ножей. Идеально подходит для охотничьих и садовых ножей.

30° — рекомендуется для ножей, которые используются при резке картона, проволоки или ковровых покрытий.

Керамические бруски-хоны, которыми комплектуется Lansky Deluxe 5 очень эффективны и являются лучшим средством для быстрого исправления и восстановления РК. Керамика быстрее справляется с современными сталями, чем точилки из оксида алюминия или карбида кремния.

Lansky Deluxe 5 удобен и прост в работе как, в первую очередь, новичкам, так и имеющим опыт пользователям.

Достоинства:

Компактность
Мобильность
Предустановленные основные углы заточки.

Недостатки:

Ограничение использования по размеру/длинны ножа
Не возможно изменить угол заточки ножа
Необходимость приобретения(для удобства) дополнительных компонентов(рукоятка-держатель).

Вы можете купить систему для заточки Lansky Deluxe 5 в нашем интернет-магазине.

5. Profil

Система для заточки ножей Профиль — профессиональная модульная система для заточки самого широкого спектра режущих инструментов. Полностью металлическая конструкция.

Вес от 7 кг. Производство Россия. Поставляется в деревянном ящике или пластиковом кейсе(опция).

Система Профиль, благодаря модульной системе может быть доукомплектована множеством приспособлений для убодства заточки самых разнообразных режуших инструментов: ножей всех размеров и форм, ножниц, топоров, мачете, стамесок, опасных бритв, ножей рубанков, садового инвентаря и мн. другого.

Чем же может быть доукомплектовано устройство Профиль? Это одинарные и двойные губчатые зажимы, одинарные и двойные губчатые зажимы с пониженным углом заточки для тонких и узких ножей, предметный столик, приспособление для заточки ножниц и др.

Простота использования и наличие тонкой настройки Профиля позволяет определить и точно установить оптимальный угол заточки лезвия.

Абразивные камни, используемые на Профиле, могут быть любого размера (10-21 см) и легко меняются в подпружиненном зажиме на направляющей штанге. При заточке на Профиле полностью контролируется снятие металла, устраняется неравномерность подводов РК и достигается бритвенная острота РК.

Устройство Профиль крепиться струбциной к устойчивому столу или верстаку, а также может быть закреплено на оригинальной стальной подставке-станине.

Профиль требует минимального технического обслуживания: первоначальную калибровку устройства, периодическую смазку трущихся узлов, чистку камней и зажимов после интенсивного использования.

Достоинства:

Высокое качество
Самый широкий спектр применения
Полностью металлическая конструкция
Модульная система
Точное выставление угла
Полный контроль процесса заточки
Постоянное технологическое развитие и обновление
Отностительная мобильность

Недостатки:

Цена
Некоторая «сыроватость» и неотработанность отдельных узлов и деталей.

В нашем рейтинге мы основывались на таких показателях, как популярность, количество отзывов/обзоров и размер продаж заточных систем. Надеемся, что вам понравилось и было интересно познакомиться с пятеркой лучших систем!

С уважением,

Ваш ТОП НОЖ

ТОП-9 Лучших Точилок для Ножей — Рейтинг 2021 Года

Чтобы продукты могли нарезаться качественно, легко и быстро, нужно использовать острые инструменты. Однако со временем этот показатель ухудшается, и их поверхность требуется обрабатывать специальными приспособлениями. В этом случае актуальной будет подборка лучших точилок для ножей, которая составлена из последних моделей с хорошими отзывами. В данный рейтинг вошли как электрические, так и ручные (механические) модели, среди которых каждый сможет подобрать подходящий для себя вариант.

Точилку какой фирмы лучше выбрать

В этом разделе описываются лучшие производители данных товаров, которые предлагают наиболее качественную, безопасную, эффективную, универсальную и простую в применении продукцию.

Список победителей состоит из следующих фирм:

Fiskars – финская компания, поставляющая на рынок всевозможный инструмент, в том числе ножницы, лопаты, топоры, ножи и точилки для них. Их ключевые характеристики – высокое качество покрытия, компактные размеры, небольшой вес. В отзывах данные изделия признаны безопасными, удобными и простыми в применении. С их помощью за счет широкого угла обработки можно улучшить остроту металлических лезвий туристических, кухонных, складных предметов.
Жук – торговая марка специализируется на продаже затачивающих станков, в ее ассортименте представлены в основном механические модели. Во многих наборах имеются специальные бруски для обработки поверхностей, штанга с держателем для камней, вертикальная опора и приспособления для фиксации на столе. Их преимуществами является высокое качество сборки и материалов, безопасность применения и удобство эксплуатации. Все это обеспечивается за счет устойчивости конструкции, а также благодаря удобной рукоятке.
Stenson – бренд, под которым выпускается посуда и различные кухонные аксессуары, а также товары для быта и уюта. Его инструменты изготавливаются из пластика или керамики, имеют качественное алмазное напыление. Они подходят для работы как с тонкими, так и с толстыми лезвиями. Их используют для обработки и домашних, и походных принадлежностей. Из положительных свойств внимания тут заслуживает малый вес и аккуратные размеры, устойчивость на поверхности и удобная рукоятка.
Borner – фирма специализируется на производстве кухонных принадлежностей для дома и общественных заведений питания. Ее мусаты обладают специальной присоской, что придает им устойчивости на поверхности и повышает уровень безопасности при использовании. Этому способствует и наличие предохранительного кожуха, а также удобная ручка, обеспечивающая надежный хват изделия. В отзывах отмечают, что ее инструменты делают ножи острее буквально за несколько движений.
Chef’sChoice – это одна из немногих фирм, которая специализируется только на создании рассматриваемых товаров. Среди ее предложений есть лучшие точилки для ножей как профессиональные, которые используются в ресторанах, кафе, столовых, так и домашние, по доступным ценам. Они рассчитаны и на европейские, и на японские изделия, на фоне конкурентов их выгодно отличают запасные диски, ограничители обработки, сменные модули и качественные абразивы.
Lansky – поставщик мусатов, точильных камней и ножеточек по доступным ценам. Его станки и прочие изделия хорошо зарекомендовали себя ввиду универсальности, позволяющей использовать их как дома, так и в путешествии. Они активно используются для улучшения остроты прямых, филейных, серрейторных ножей кухонного и охотничьего типа. Средние их размеры составляют 100 x 31 x 10 мм, что не дает данным моделям занимать в помещении много места.
Darex – американский производитель, предлагающий недорогие точильные станки для улучшения остроты кухонных и туристических принадлежностей. Они быстро справляются со своими задачами и позволяют изделиям сохранять полученные результаты достаточно долго. Их использование безопасно для человека и лезвий, а срок службы составляет не менее 2-3 лет при правильном применении. На них дается в среднем годовая гарантия.
Mayer &Boch – поставщик посуды и различных кухонных принадлежностей, среди которых есть и ножеточилки. В наличии у компании есть как электрические модели, так и ручные изделия. В среднем, их вес составляет 1 кг, а корпус делается из качественного пластика или керамики. Все товары завозятся из Китая, где и производятся, однако на долговечности продукции это не сказывается. Модели данной фирмы хорошо работают и с толстыми, и с тонкими лезвиями.
Victorinox – швейцарская фирма, выпускающая прежде всего ножи, а также аксессуары для них, ее штаб-квартира находится в городе Ибах. У нее в наличии есть как обыкновенные недорогие точила, которые можно брать с собой в дорогу, так и полноценные стационарные модели. Они просты в эксплуатации и подходят для работы с лезвиями совершенно разной толщины, а полученный эффект сохраняется в течение длительного времени.

Рейтинг лучших точилок для ножей

Для составления данного ТОПа мы использовали отзывы покупателей и мнения экспертов, а также ориентировались на результаты тестирований специалистами.

Вот какие критерии отбора позволили включить сюда самые лучшие точилки для ножей:

Тип – механическая или электрическая;
Предназначение – заточка различных видов ножей и ножниц;
Размеры и вес;
Материалы изготовления;
Качество сборки;
Длина шнура;
Многоступенчатость обработки;
Число отсеков;
Цвет и дизайн;
Длительность гарантии;
Угол заточки.

Также при подборе товаров для этого рейтинга мы учитывали их доступность в цене и ее соотношение с качеством.

Лучшие механические точилки для ножей

К таким моделям относятся варианты, которые работают без электроэнергии. Их основные преимущества – это автономность и возможность применения в любых условиях, как дома, так и на природе, в зависимости от размеров корпуса. Именно таких предложений на рынке больше всего, однако не все они достойны внимания. Мы рассмотрели наиболее качественные, безопасные и эффективные модели, которые и были включены в данную категорию.

Fiskars

Ножеточка Fiskars зарекомендовала себя, как эффективное средство для придания остроты соответствующим предметам. Полученного результата хватает в среднем на 30 дней, однако это зависит от частоты применения и условий использования изделия. Она изготовлена из нескольких материалов – пластика, который послужил основой для внешней части, и металла, из которого сделаны режущие элементы. Шлифовальные круги просты в уходе, что позволяет увеличить срок их службы.

Достоинства

Удобно пользоваться как правшам, так и левшам;
Одной заточки хватает примерно на месяц;
Не требует электроэнергии;
Небольшие размеры;
Прозрачный корпус у режущего элемента;
Удобно лежит в руке.

Недостатки

Не очень легко разбирается;
При отсутствии ухода могут появиться следы коррозии.

Точилка Fiskars имеет минимальный вес – 90 г и компактные размеры: длина – 16.5 см и ширина – 3.5 см. Производитель каждому покупателю дает до 60 месяцев гарантии на бесплатное обслуживание в случае поломки.

Жук

…В отзывах данную ножеточку признают лучшей еще и потому, что при необходимости можно легко прикрепить основание заточного приспособления к поверхности любого стола посредством струбцины…

Мнение эксперта

Точилка «Жук» рассчитана на поэтапную заточку любых ножей – туристических, складных, охотничьих, кухонных. На такой случай на основании изделия можно найти таблицу с рекомендуемыми параметрами. Добиться хороших результатов тут дают бруски различной пористости, что позволяет добиться максимальной остроты и сохранить ее на длительный срок.

Угол обработки поверхности здесь очень широкий – от 9 до 40 градусов, а это не только повышает эффективность работ, но и делает их выполнение более удобным. К этому располагает и достаточно немалая длина клинка – 25 см. Можно закреплять внутри бланки размером от 14.8 до 16 см за счет раздвижного держателя бруска.

Достоинства

Простота смены бруска;
Можно устанавливать ножи с выпуклым обухом;
Надежная фиксация с помощью гаек-барашков;
Поставляется в большой коробке для удобства хранения;
Высокая точность хода;
Минимальная разница в толщине брусков.

Недостатки

В комплекте нет брусков для заточки;
Гарантия дается только на год.

Stenson Bavarian Edge Knife Sharpener

Недорогая ручная точилка Bavarian Edge Knife Sharpener относится к категории настольных и руки не нагружает. Она изготовлена из нержавеющей стали, что повышает срок ее службы. V-образная форма делает применение изделия более удобным и эффективным, а два независимых зажимных пружинных рычага – универсальным. Благодаря им данную ножеточку можно использовать с практически любыми типами ножей.

Эта точилка многофункциональна – подходит для полировки, грубой заточки, хонингования, устранения шероховатостей на поверхности. С целью улучшения остроты достаточно проводить им легкими движениями по рабочей области изделия, однако делать это необходимо исключительно в одном направлении. За счет компактных размеров, она не занимает много места на кухне и удобна в применении.

Достоинства

Малый вес – 320 г;
Качественные заточные диски;
Устойчивость к воздействию влаги;
Высокая прочность пластика;
Простота ухода за изделием;
Устойчивая подставка.

Недостатки

Гарантия дается только на две недели.

Borner

Ножеточка Borner одинаково эффективно обрабатывает как обыкновенный кухонный, так и походный аксессуар из металла. Исключением из правил тут являются лишь керамические ножи, для ухода за которыми необходимо покупать специальные модели. Угол заточки у данного варианта равен 23 градусам, что гарантирует высокое качество полученных результатов. Она изготовлена на основе пластика, керамики, алмазной пудры, победита, а потому спокойно выдерживает механическое воздействие.

Достоинства

Не нужно прилагать особых усилий;
Прорезиненная нижняя поверхность;
Заточка производится очень быстро;
Не скользит по поверхности;
Удобная рукоятка.

Недостатки

Не самая дешевая из ручных моделей;
С заточкой большого количества ножей быстро не справится.

В отзывах, несмотря на множество преимуществ этой точилки, советуют не ожидать результата на уровне профессиональных станков. В этом плане данный вариант уступает обыкновенным точильным камням, широко распространенным в домохозяйствах.

Лучшие электрические точилки для ножей

По сравнению с механическими или ручными моделями, электрические устройства не могут работать автономно, а значит, являются стационарными. Однако именно из-за этого их мощность намного выше, что гарантирует более удобную, быструю и эффективную обработку лезвий. Для этого можно использовать одну из 4 лучших моделей, представленных в данном ТОПе. Основными критериями их отбора было высокое качество сборки и материалов, безопасность и простота применения.

Chef’s Choice

В рейтинге точилок для ножей эта модель существенно выделяется многоступенчатой заточкой, которая позволяет добиться максимального эффекта и надолго его сохранить. Их тип при этом не особо важен, изделие хорошо справляется как с кухонным и туристическим, так и с охотничьим и серрейторным видами. Автоматический контроль правильности угла обработки предметов гарантирует высокое качество работ и упрощает их выполнение. Модель имеет среднюю мощность – 20 Вт, однако этого вполне достаточно для проведения простых процедур.

Достоинства

Гарантия дается на год;
Качественное алмазное покрытие у дисков;
Быстро улучшает остроту;
Надолго сохраняет результаты;
Гарантирует бережную полировку поверхности.

Недостатки

Высокая цена;
Не подходит для заточки ножниц.

Ярко выраженной характеристикой описываемого товара Chef’s Choice является средняя мощность в 20 Вт и наличие стадии доводки. Она служит достаточно долго, ее хватает примерно на 2000 заточек. Несмотря на все преимущества, надо признать, что данная модель неактуальна для правки и восстановления ножей.

Lansky Ltrim

Точилка Lansky Ltrim выгодно выделяется на фоне других вариантов в этом рейтинге своими компактными размерами. Благодаря этому ее считают походной и часто берут в дорогу. Функция данного изделия – заточка серрейторных лезвий, которые, в том числе, предназначены для работы с канатами, веревками и другими подобными материалами. Эта ножеточка удобна в применении, в частности, из-за наличия ремешка на руку. Она продается в нескольких цветах – зеленом и красном. Мусат доступен в цене и имеет при этом корпус хорошего качества, правда, пластиковый.

Достоинства

Невысокая цена;
Тонкий корпус;
Очень легкий;
Без проблем помещается в сумочке;
Позволяет контролировать угол заточки.

Недостатки

Не подходит для сильно тупых ножей;
Невозможно наточить сразу большое количество предметов.

В отзывах указывают на безопасность и удобство использования ножеточки Lansky Ltrim, однако со временем при частой эксплуатации она немного истирается и менее эффективно выполняет свои функции.

Darex Knife Sharpener

Представляет одну из уникальнейших моделей в рейтинге, которая работает с лезвиями толщиной до 3 мм. Это означает, что она подходит для обработки практически всех типов принадлежностей – кухонных, охотничьих, складных. Устройство почти не требует усилий со стороны пользователя и довольно мощное – работает на 40 Вт. Несмотря на китайское производство, это лучшая модель электрической ножеточки по качеству материалов и сборки, что позволяет служить ей очень долго. С ее помощью обеспечивается многоступенчатая обработка лезвий, после заточки они проходят доводку и полировку.

Достоинства

Не маркий серо-черный цвет;
Кнопка включения расположена спереди, прямо по центру;
Плоское дно, придающее изделию устойчивости;
Не короткий сетевой кабель;
Есть несколько отсеков для лезвий;
Бесшумная.

Недостатки

Не низкая цена;
Не везде продается.

Mayer&Boch

Ножеточка Mayer&Boch изготовлен из ударопрочного пластика, который со временем своего цвета не меняет. Благодаря этому изделие служит достаточно долго и надежно, а высокая эффективность работы обусловлена неплохой мощностью, как для бюджетной модели (20 Вт). Единственное, что здесь может насторожить – это вес в 1.26 кг и немалые размеры, поэтому данная модель является исключительно стационарной, а в дорогу лучше брать другие варианты из этого рейтинга. Особо стоит отметить заточку лезвий с разных позиций за счет абразивных шлифовальных кругов, что гарантирует высокую эффективность обработки.

Достоинства

Не греется;
Наточенные лезвия долго остаются острыми;
Не скользит по поверхности;
Простота в управлении за счет всего лишь одной кнопки включения и отключения;
Длинный кабель.

Недостатки

Не низкая цена.

Лучшие точилки для керамических ножей

Обыкновенные ножеточки не могут справиться с обработкой керамических предметов. С этой целью применяют специальные модели, которые как раз и представлены в данной категории. Мы изучили предложения производителей и на основании безопасности, высокого качества заточки, удобства применения отобрали один самый лучший вариант.

Victorinox

Керамические ножи требуют заточки специальным инструментом, и как раз таким является данная модель. Внешне она похожа на пилку для ногтей и из-за малых размеров легко помещается в сумку. Ее основные преимущества – это отсутствие необходимости в электроэнергии и простота применения. Однако обработать большое количество предметов за один подход тут вряд ли получится, рука все-таки немного устает при длительной эксплуатации изделия.

Достоинства

Небольшие размеры;
Качественное алмазное покрытие;
Удобная изогнутая форма;
Быстро придает лезвиям остроту;
Практичная пластиковая ручка.

Недостатки

Высокая цена;
Неактуальна для улучшения остроты металлических ножей.

Какую точилку для ножей лучше купить

Тем, кто планирует точить охотничьи и туристические ножи, лучше выбирать ручные модели, которые можно легко уместить в кармане или рюкзаке. В домашних условиях они также будут актуальны, если семья не очень большая. В противном случае понадобятся уже стационарные электрические модели, именно их как раз и выбирают в заведениях общественного питания – ресторанах, кафе, столовых, а также в супермаркетах и цехах по производству продуктов питания.

Вот какую ручную или электрическую точилку для ножей лучше выбрать в зависимости от ситуации:

С целью работы с большими и толстыми моделями можно выбрать изделие «Жук».
Если необходимо провести комплексное обновление поверхности, то стоит присмотреться к Stenson Bavarian Edge Knife Sharpener.
Для быстрой коррекции не очень тупых ножей идеально подойдет продукция Borner.
Для шлифовки тонких лезвий в домашних условиях актуальным будет вариант Fiskars.
В общественных заведениях питания будет весьма кстати модель Chef’s Choice.
Тем, кто планирует обрабатывать охотничьи и туристические предметы, лучше обратить внимание на предложение Lansky Ltrim.
В цехах и супермаркетах может пригодиться товар Darex Knife Sharpener.
Если нужно затачивать не только ножи, но и ножницы, полезной будет точилка Mayer&Boch.
Для обработки керамических покрытий актуальной является изделие Victorinox.

Каждая из ножеточек в ТОПе заслуживает пристального внимания, и перед выбором конкретной модели рекомендуется еще раз ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

точилка для ножей профессиональная

Тэги: электрическая ножеточка chef s choice 130 видео, заказать точилка для ножей профессиональная, ножеточка электрическая точилка для ножей.

точилка для ножей профессиональная

точилки для ножей ручные своими руками, точилка для ножей купить в краснодаре, coarse перевод на точилке для ножей, keenk точилка для ножей, точилка для ножей круглая с присоской

тройная точилка для ножей как пользоваться

keenk точилка для ножей Профессиональная точилка для заточки ножей ➡ покупайте и продавайте новые и бу товары на IZI. ua. Сравните цены и выберите лучшее.керамическая точилка для ножейяпонская точилка для ножейточилка для ножей ручнаякупить ручную точилку для ножейточилка для ножей с поворотным механизмом купить украинапрофессиональная точилка для ножей купить украинаПохожие запросыСвязанные запросыточилка для ножей с поворотным механизмом купить украинапрофессиональная точилка для ножей купить украинапрофессиональная электрическая точилка для ножейкерамическая точилка для ножейяпонская точилка для ножейалмазная точилка для ножей купить в украинеточилка для ножей ручнаякупить ручную точилку для ножей Ссылки в нижнем колонтитулеУкраина точилка для ножей круглая с присоской как правильно точить ножи точилкой видео точилка фискарс для ножей как пользоваться

электрическая точилка для карандашей брауберг тройная точилка для ножей как пользоваться электрическая алмазная точилка для ножей h2098 электрическая ножеточка chef s choice 130 видео ножеточка электрическая точилка для ножей точилки для ножей ручные своими руками точилка для ножей купить в краснодаре coarse перевод на точилке для ножей

Точилки с электроприводом не сложно использовать. Это вытекает из того, что в процессе заточки работают механизмы, которые приводит в действие электричество, а не физическое воздействие человека, как в случае с остальными видами средств для затачивания. В популярности ножевых точилок Chef’s Choice огромную роль сыграла приверженность компании традициям безупречного качества и постоянный поиск самых лучших технологий и передовых на текущий момент материалов. Для компании важно, чтобы все, что используется для фирменных ножей, отвечало бы основным требованиям: надежность, долговечность и функциональность. Вот почему, вне зависимости от того какая точилка Chef’s Choice используется — ручная или электрическая, — результат будет всегда идеальным. Купить точилку Chef’s Choice – значит избавить себя от многих неприятных хлопот. Сделайте это в один клик прямо на сайте и мы в тот же день доставим ее в Москве и в самое ближайшее время – в регионы. Купить точилки для ножей Профиль с продуманной конструкцией, высоким качеством Точилка TSPROF Kadet Expert Кейс К03 для точилки Профиль. Заказывайте станки для профессиональной заточки ножей от Техностудии Профиль на официальном сайте производителя. Тел.: 8-800 550-22-14.точилка профиль к03 купить украинапрофиль к03. подарочный. максимумточилка профиль отзывыпрофиль blitz 360профиль к03 охотникточилка профиль чертежПохожие запросыВидеоПредварительный просмотр недоступенПредварительный просмотр недоступен11:44Новый ПРОФИЛЬ К-03. Полный обзор.YouTube Сергей Жиров

точилка для ножей профессиональная

электрическая алмазная точилка для ножей h2098

В популярности ножевых точилок Chef’s Choice огромную роль сыграла приверженность компании традициям безупречного качества и постоянный поиск самых лучших технологий и передовых на текущий момент материалов. Для компании важно, чтобы все, что используется для фирменных ножей, отвечало бы основным требованиям: надежность, долговечность и функциональность. Вот почему, вне зависимости от того какая точилка Chef’s Choice используется — ручная или электрическая, — результат будет всегда идеальным. Причем первый вид точилок иногда дополнительно делят еще на два подвида. Принимая решение о том, как выбрать ножеточку для дома, Выбирая, какая ножеточка лучше, ручную модель RD-323 стоит.точилка для ножей ручнаялучшие точилки для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессточилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектрическая точилка для ножейПохожие запросыОбзор 8-и лучших точилок ножей (ножеточек — ОМЕГАomegapost.ru › Лучшая бытовая техникаomegapost.ru › Лучшая бытовая техника Цены действительны на момент публикации и могут изменяться без предварительного уведомления. Электрические. Chefs Choice CC-316. Для дома.точилка для ножей ручнаялучшие точилки для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессточилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектрическая точилка для ножейПохожие запросыЛучшие точилки для ножей 2020 года: рейтингzen.yandex.ru › media › healthmanzen.yandex.ru › media › healthman11 дек. 2019 г. — Лучшие ножеточки для дома и точильные станки профессионального уровня. Как выбрать точилку для ножей, и какая лучше:.точилка для ножей ручнаялучшие точилки для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессточилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектрическая точилка для ножейПохожие запросыВидеоПредпросмотрПредпросмотр6:38ТОП—6. Лучшие точилки для ножей 2020 года. ИтоговыйYouTube Правильный выбор. 25 авг. 2020 г. — Все о выборе электрической точилки для ножей Если нужна удобная в работе и надежная конструкция, не надо думать, какая ручная ножеточка лучше. Ни одна Для кухни нужны разные инструменты. Хорошо.точилка для ножей ручнаялучшие точилки для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессточилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектрическая точилка для ножейПохожие запросыЛучшие точилки для кухонных ножей 2021. Как выбратьvyborok.com › rejting-luchshih-tochilok-dlya-nozhejvyborok.com › rejting-luchshih-tochilok-dlya-nozhejРекомендации подбора точилки для ножей по основным критериям. Следует учитывать сферу применения – дом или производство. Керамические ножи лучше затачиваются при использовании только алмазных дисков. 12 февр. 2014 г. — Брелоки, бруски, точильные установки, точилки-карточки и балисонги — что Угол заточки — самая важная характеристика ножа, которая рыбалки, к примеру, алмазным бруском с кухни не обязательно и не.точилка для ножей ручнаялучшие точилки для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессточилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектрическая точилка для ножейПохожие запросыТОП-9 Лучших Точилок для Ножей — Рейтинг 2021 Годаvyborexperta.ru › Быт и уютvyborexperta.ru › Быт и уютТочилку какой фирмы лучше выбрать — Точилку какой фирмы лучше выбрать. В этом разделе описываются лучшие. точилка для ножей профессиональная. как правильно точить ножи точилкой видео. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства. 8 лучших точилок ножей (ножеточек). Отзывы пользователей и цены на хорошие модели точилок ножей (ножеточек) этого года.лучшие точильные системы для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессrondell rd-323точилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектроточилка для ножейПохожие запросыТОП 10 лучших точилок ножей — Рейтинг сайта e-Katalogek. ua ›ek.ua ›Рейтинг точилок ножей — популярные модели, сравнение, отзывы, цены в интернет-магазинах.лучшие точильные системы для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессrondell rd-323точилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектроточилка для ножейПохожие запросыЛучшие точилки для кухонных ножей 2021. Как выбратьvyborok.com › rejting-luchshih-tochilok-dlya-nozhejvyborok.com › rejting-luchshih-tochilok-dlya-nozhejОстрый нож – безопасный нож; Критерии выбора точильного инструмента; Виды точилок для ножей; Какую точилку выбрать; Лучшие модели точилок. Как выбрать надёжную точилку? Таблица: описание характеристик. №12 STAYER MASTER 47511; №11 Mallony KS-3; №10 KitchenIQ 50044; №9 GiPFEL. В данной статье представлен рейтинг лучших точилок для ножей с Лучшая точилка для ножей с Алиэкспресс (AliExpress) | ТОП-20 моделей: рейтинг +. Прикрепил на самодельную точилку. Купил этот и еще 3 камня этой же фирмы и модели, только с другой зернистостью. Очень неплохие камни. А если.лучшие точильные системы для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессrondell rd-323точилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектроточилка для ножейПохожие запросыТоп-10 лучших точилок для ножей: как выбратьwww. ivd.ru › Строительство и ремонт › Техникаwww.ivd.ru › Строительство и ремонт › Техника25 авг. 2020 г. — Советы по выбору электрических ножеточек и рейтинг лучших моделей. IVD.RU Все о выборе электрической точилки для ножей.лучшие точильные системы для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессrondell rd-323точилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектроточилка для ножейПохожие запросыЛучшие механические и электрические точилки для ножейyanashla.com › Рейтингиyanashla.com › РейтингиСодержание. 1 Описание виды точилок; 2 Как подобрать угол заточки; 3 Как производить заточку; 4 Выбираем лучшие точилки для ножей в 2021 году.лучшие точильные системы для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессrondell rd-323точилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектроточилка для ножейПохожие запросыСвязанные запросылучшие точильные системы для ножейлучшая точилка для ножей с алиэкспрессrondell rd-323точилка для ножей отзывыпрофессиональная точилка для ножейэлектроточилка для ножейтест точилок для ножейточилка для ножей купить Ссылки в нижнем колонтитулеУкраина

Лучшие точилки для ножей 2021.

Рейтинг, обзор и голосование

Автор Наталья Нимченко На чтение 7 мин Обновлено 29.10.2020

Острый нож необходим любой хозяйке на кухне, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда. Чтобы заточить нож, нужна качественная точилка о которых мы поговорим чуть ниже.

Народное голосование за лучшую точилку для ножей

У Вас есть 3 голоса

Sititek Хозяйка 31M

Profi Cook PC-MS 1090

Настольная модель точилки изготовлена из нержавеющей стали с внутренним абразивом для заточки из алмазного и шлифовального камня. В ее корпусе находится специальные щели, в которую нужно опускать нож острием лезвия вниз и максимально под рукоять. Затем нож нужно провести к себе, чтобы произошла шлифовка. Таким образом нужно несколько раз произвести манипуляции, чтобы лезвие заточилось лучше. Здесь есть возможность для восстановления очень тупых ножей, потому как щели поделены на предварительную, тонкую и грубую заточку. Она не занимает много места на кухне и имеет маленький вес.

Плюсы:
Качественный материал;
Эффективная и быстрая заточка;
Удобство и комфорт использования;
Легко очищается и моется;
Компактность и маленький вес;
Доступная цена.

Rondell RD-323

Удобная модель для заточки ножей, оснащена прорезиненной ручкой, чтобы вы могли держать ее без скольжения в руке. В качестве абразива выступает пластины из абразивного натурального материала, с алмазным напылением и пластинами из керамики. Под блоком заточки и рукоятью находятся прорезиненные ножки, которые обеспечивают более прочную устойчивость модели на столе. Технология создания абразивной системы заточки ножа, позволяет продлить остроту, что позволяет избежать лишних процессов в течение месяца.

Плюсы:
Качественный и эффективный абразив;
Устойчивость и удобная ручка;
Подходит для заточки зубчатых ножей;
Легко разбирается;
Доступная цена.

Chef’s Choice CC-316

Автоматическая модель для заточки ножей подойдет для возвращения к «жизни» европейских и азиатских моделей ножей, которые имеют тонкое лезвие. Здесь лезвие проходит обработку с двух сторон, где каждая затачивается отдельно с помощью мелких крупиц абразивного вещества. Благодаря автоматике лезвие точится по всей длине до самого кончика, под углом в 15 градусов, что позволяет более точно произвести процесс. Модель была разработана ведущими азиатскими специалистами и сможет прослужить вам достаточно долго. Она подойдет для большой нагрузки, например, для ресторана, кафе или столовой.

Плюсы:
Хорошее качество;
Электрическая заточка;
Более точная и качественная заточка тонких ножей;
Обработка лезвий с двух сторон;
Быстрота;
Удобство и эффективность.

Sititek Хозяйка 31M

Электрическая точилка с плавным ходом заточки лезвий, позволяет за быстрое время и без особых усилий сделать все ножи в доме острыми, как бритва. Она автоматически подбирает угол обработки лезвия, что позволяет еще качественнее удалять металлическую стружку. Конструкция модели продумана таким образом, что исключает получения травм или порезов. Она крепится на поверхность стола с помощью вакуумной присоски. В точилке можно точить и кухонные пилки. Достаточно будет провести лезвием несколько раз, чтобы получить по-настоящему острый нож.

Плюсы:
Электрическая модель;
Высокая устойчивость на столе;
Быстрая заточка ножей;
Качественная заточка под нужным углом;
Можно затачивать кухонные пилки;
Продуманный корпус защищающий от травм.

Fiskars 120740

Стильная ручная пилка в матовом дизайне устойчиво стоит на поверхности, за счет прорезиненных ножек. Она подойдет для заточки ножей любого типа и кухонных топориков. За заточку отвечают керамические диски, которые производят заточку намного быстрее и эффективнее. Лезвия получаются очень острыми, что позволяет им без труда разрезать хрящи и жилы. Сам корпус точилки изготовлен из прочного пластика, который легко очищать и мыть.

Плюсы:
Устойчивая ручная модель;
Удобство и комфорт использования;
Матовый и стильный дизайн;
Заточка осуществляется за 30 секунд;
Можно точить кухонные топорики;
Доступная цена;
Крышка снимается, что облегчает очистку и мытье.

KitchenIQ 50073

Электрическая модель точилки изготовлена из прочного пластика и металла, которые отличаются повышенным качеством и прочностью. Вес модели достаточно большой, но это ей только на пользу, ведь она не будет «ходить» по рукой во время заточки ножей. Здесь есть слоты для заточки и полировки ножей, что позволяет применять модель к ножам из нержавеющей, легированной и углеродистой стали, а также для зубчатых вариантов, но их стоит допускать лишь в слот-полировщик. За абразив отвечает синтетический и керамический материал.

Плюсы:
Удобство и комфорт использования;
Есть заточка и полировка;
Подходит для ножей любого типа и даже зубчатых вариантов;
Есть возможность регулировать угол заточки;
Качественный абразив заточки;
Удобная рукоять.

Минусы:
Высокая цена.

Findking MDQ001

Ручная точилка изготовлена из прочного пластика и продается в корпусе разного цвета. Здесь присутствует два слота, которые предназначены для тонкой и грубой заточки. На дне модели есть прорезиненные ножки, которые не допускают скольжение устройства. Точилку легко и удобно держать в руке, а другой точить ножи. Она подходит для заточки ножей из металла, а вот для керамических — нет. За абразив отвечают диски из нержавеющей стали.

Плюсы:
Доступная цена;
Небольшие размеры;
Устойчивость и удобство заточки;
Качественные абразивные диски;
Есть выбор цвета корпуса.

Гид покупателя: вопросы и ответы

Что такое точилка для ножей и какое ее точное название

Точилка для ножей называется ножеточка, но в разговорной речи все привыкли называть ее точилка для ножей.

Ножеточка — это специальное устройство ручного или электрического типа со слотами-разрезами в корпусе для заточки лезвий ножа. В слотах находятся абразивные компоненты, которые и производят заточку лезвия.

Как выбрать

Прежде всего нужно определиться с типом модели:

Электрическая — она больше всего подойдет для повышенной нагрузки, например, кафе и рестораны. Она намного быстрее и эффективнее затачивает лезвия, а также более выносливая. Если на лезвии присутствуют сколы, повреждения, царапины и другое, то электрическая точилка прекрасно справится с задачей и вернет лезвию «жизнь».

Механическая или ручная — они устанавливаются на стол, где им обеспечивается эффективная устойчивость за счет прорезиненных ножек или силиконовых насадок. Сами по себе устройства похожи на небольшие приборчики со слотами с абразивными компонентами внутри. Об них и идет заточка лезвий.

Материал точильного абразива

Алмаз — это один из самых популярных абразивов, которые отличаются долговечностью и износоустойчивостью. Оно намного быстрее и качественнее точит лезвия, легко убирает накопившуюся металлическую стружку;

Керамика — достаточно деликатно воздействует на заточку лезвия и может проделывать и его полировку;

Карбид вольфрама — это прочный и долговечный материал, который обеспечивает более качественную заточку лезвий.

Тип кромки

Этот показатель позволяет приобрести точилку под свой тип ножа. Ведь модели ножей бывают разные, где идет отличие по структуре самого лезвия и материала его изготовления.

Классическое — это обычная прямая режущая кромка, которая часто присутствует у обычных кухонных ножей, для нарезки любых продуктов;

Серрейторное — здесь кромка лезвия состоит из зубчиков, которым потребуется специальная точилка для его обработки.

Комбинированные — эти модели позволяют затачивать обычные ножи, так и ножи с зубцами, кухонные пилки и топорики.

Как пользоваться

Ручная или механическая модель

Подобная модель устанавливается на поверхности стола и надежно крепится к ней за счет прорезиненных ножек или силиконовой насадки. Нередко в конструкции продумана специальная ручка для более удобной точки ножей и держания самого устройства. Такая ручка покрывается износоустойчивым и нескользящим материалом, что исключает скольжение, даже если ладонь влажная.

После установки устройства на столе, прочитайте инструкцию, где будет указано за какую обработку и заточку отвечает тот или иной слот;
Обычно это тонкая и грубая заточка ножа;
Вначале нужно произвести грубую заточку, а далее тонкую;
Для этого вставьте нож в слот с абразивом таким образом, чтобы рукоять ножа почти касалась самого устройства. То есть начало лезвия должно быть в слоте. А далее движениями к себе вам нужно провести по слоту от 3 до 15 раз, в зависимости от материала ножа и самого абразива;
Чтобы произвести саму заточку на сам нож нужно оказать легкое давление, а все движения должны быть достаточно резкими.

Электрическая модель

Электрическая модель подключается в сеть и в слот с абразивом вставляется лезвие ножа по типу первого варианта. Далее нож легонько ведите к себе, не оказывая никакого давления и спешки. Устройство само крутить абразивные материалы, а также определяет угол заточки ножа.

Это позволяет совершенно не прибегать к каким-либо нажимам и силовым затратам со стороны пользователя, поэтому модели данного типа подходят для мест с большой нагрузкой — кафе, рестораны.

Какая подойдет для серрейторных ножей

Подобные модели должны иметь соответствующую маркировку, либо двухэтапную точку, с автоматическим определением угла заточки. Это позволяет привести в порядок ножи с зубцами.

Где купить

В магазинах бытовой и кухонной технике, либо через интернет.

12 лучших точилок для ножей с Алиэкспресс

Как выбрать точилку для ножей на Алиэкспресс

Чтобы точилка не только делала нож острым, но и не могла его испортить, следует выбрать изделие, опираясь на следующие параметры:

Тип изделия. Существуют точилки для заточки и для правки. Это совершенно разные модели, первые создают кромку, вторые — угол на ней.
Вид обработки. Точилка может быть механической или электрической, при этом каждая группа также имеет разновидности.
Угол заточки. Желательно, чтобы точилка предусматривала выставление угла в зависимости от типа ножа. В этом случае она будет универсальной.
Размер. Для использования в домашних условиях подойдет абсолютно любая точилка, а вот на природе или в дороге незаменимыми станут карманные модели.
Материал. Если вы решили заказать точильный камень, лучше выбирать только алмазное изделие. Для керамики необходимо использовать аналогичные точилки.

Рейтинг популярных брендов

1 Taidea — компания реализует наиболее широкий ассортимент изделий для заточки.
2 SERIOUSHARP — фирма выпускает качественную продукцию и делает ее доступной благодаря конкурентоспособной цене.
3 Sy tools — “конек” бренда — профессиональные точилки, выполненные из прочного пластика и металла.
4 RUIXIN — торговая марка, предлагающая многофункциональные профессиональные модели по разумной стоимости.
5 Famirosa — выпускает качественные и мощные электрические точилки для ножей.

Лучшие стандартные точилки

Классические модели идеально подходят для бытовых нужд. Они выпускаются в широком ассортименте, могут быть механическими или полностью ручными. Такие точилки отличаются безопасностью, поскольку камни спрятаны в корпус из металла или пластика. С их помощью можно затачивать любые кухонные ножи, но они не подойдут для охотничьих изделий и для использования в профессиональных целей.

4. Taidea T1031D

Самая компактная
Цена: 650 Р
Рейтинг (2021): 9.0

Точилка имеет очень маленький размер, что позволяет брать ее с собой в дорогу. Брусок одинарный. Состоит брусок из стали, что позволяет качественно затачивать домашние ножи, но не подходит для профессионалов. Taidea T1031D надежно фиксируется на столе, и быстро справляется со своей задачей

Достоинства

Маленькая
Быстро точит

Недостатки

Не очень удобная

3. Knife Sharpener 3 Stages Professional Kitchen

Качественная обработка ножа
Цена: 480 Р
Рейтинг (2021): 9.5

Такая точилка для ножей позволит осуществить заточку даже женщине. Она предусматривает тройную обработку лезвия, для чего предусмотрено три разных отверстия под соответствующими номерами. Ее вес составляет всего 210 г, а ширина 20 см, поэтому она не занимает много места и максимально проста в использовании.

Достоинства

Легкая
Небольшие размеры
Простота эксплуатации

Недостатки

Нельзя заточить ножницы

2. Nuoten Precision Edge

Затачивает за 5 минут
Цена: 760 Р
Рейтинг (2021): 9.2

Точилка выполнена из прочных материалов: стали и ABS пластика, поэтому прослужит долгое время. Ручка и дно не скользят. Она хорошо затачивает ножи, поэтому подходит для домашнего использования. Имеет 4 отверстия для ножей разных типов. На Алиэкспресс набрала 99% положительных отзывов, из 273 оценок.

Достоинства

Надежная
Из качественных материалов
Красивая

1. FINDKING (Diamond & ceramic)

Лучшая для кухни
Цена: 320 Р
Рейтинг (2021): 9.7

Точилка имеет два отсека: один с алмазным камнем для коррекции кромки, второй — с керамическим точилом, предназначенным для шлифовки. Изделие удобно лежит в руке, надежно фиксируется на поверхности благодаря наличию резиновой вставке в нижней части.

Достоинства

Недорогая
Лучшая для профессиональной заточки

Недостатки

Не сравнится с камнем

Лучшие профессиональные точики

Профессиональные точилки для ножей, попавшие в ТОП-12, отличаются многофункциональностью. По этой же причине их стоимость, даже на Алиэкспресс, достаточно высока. С их помощью вы можете не только наточить нож, но и исправить угол заточки, создать кромку заново и привести в порядок не только кухонные, но и охотничьи изделия. Все модели настраиваются в зависимости от задач. Данный вид точилок намного безопаснее для ножей, чем любительские.

3. Weitaiguo 5

Наиболее функциональная
Цена: 2000 Р
Рейтинг (2021): 9.2

В комплекте с этой точилкой идут три камня с зернистостью 200, 600 и 1200 грит, что позволяет обрабатывать ножи различными способами. Изделие выполнено из легкого, но прочного алюминиевого сплава, имеет регулируемый угол поворота ножа. Также в наборе присутствует струбцина, дающая возможность прикрепить точилку к любой поверхности. Длинная направляющая позволяет затачивать даже большие ножи. Именно многофункциональность позволила ей попасть в рейтинг лучших точилок для ножей.

Достоинства

Компактная
Прочная
Многофункциональная

2. Molibao Deluxe 5

Самая лучшая цена
Цена: 1100 Р
Рейтинг (2021): 9.5

Профессиональная точилка сделана из металла и пластика. В наборе 5 точильных камней, для грубой шлифовки с зернистостью 70 и 120 грит, для тонкой шлифовки 280 грит и для полировки 600 и 1000 грит. Угол заточки в изделии фиксирован, составляет 17, 20, 25 и 30 градусов. Нож фиксируется с помощью зажима, что обеспечивает максимальное удобство эксплуатации.

Достоинства

Небольшой размер
Удобство использования
Доступная стоимость

Недостатки

Камни приклеены не очень ровно

1. RUIXIN-PRO-III

Лучший поворотный механизм
Цена: 1300 Р
Рейтинг (2021): 9.7

Это недорогая профессиональная точилка для ножей, которая позволит заточить изделия любого типа. Она является героиней множества обзоров. Все элементы сделаны из металла, поэтому она отличается прочностью и долговечностью. Изделие чем-то напоминает конструктор, поэтому вы можете модифицировать его под себя. В комплекте идет абразивные бруски с зернистостью 1500, 600, 320 и 120.

Достоинства

Надежность
Универсальность
Легко собирается

Недостатки

Занимает много места

Лучшие точильные камни

Точильные камни на Алиэкспресс, могут быть водными, абразивными или алмазными. Последние ценятся за долговечность и прочность, они позволяют быстро и без усилий проделать всю работу. Абразивные бруски неплохо затачивают, но имеют существенный минус — они осыпаются и меняют форму со временем

4. DMD Карманный брелок- точилка

Самый маленький
Цена: 135 Р
Рейтинг (2021): 9.0

Если вы часто путешествуете или любите отдыхать на природе, вот такая небольшая точилка в виде бруска станет незаменимым помощником. Ее абразивность составляет 400 грит, что позволяет качественно наточить нож вне дома. Она имеет отверстие, поэтому вы можете прикрепить ее вместо брелока.

Достоинства

Дешевый
Маленький
В виде брелока

Недостатки

Не подходит для дома

3. TAIDEA T7100W 1000 грит

Высочайшее качество
Цена: 1050 Р
Рейтинг (2021): 9.5

Водный двусторонний заточный камень, расположен на резиновой подложке,что исключает его скольжение на поверхности. Изделие выполнено очень качественно, отсутствуют какие-либо неровности. Размер камня составляет 18 см, вес — 329 г. Для качественной заточки требуется держатель угла, некоторые продавцы кладут его в подарок. Имеет 100% положительных отзывов на Алиэкспресс.

Достоинства

Есть инструкция на русском
Оптимальная цена
Хорошо точит

Недостатки

Может треснуть при ударе

2. DMD LX-1599 Набор из 3 штук

Лучший алмазный точильный камень
Цена: 1150 Р
Рейтинг (2021): 9.7

Набор состоит из трех брусков абразивностью 240, 600 и 1000 грит. Все бруски выполнены в красивом золотом цвете. Их размер составляет 16х2.3 см. Они идеально подходят для точилок Apex, хотя могут использоваться и в других моделях. Позволяют быстро и качественно заточить любой нож.

Достоинства

Качество
Универсальность
Внешний вид

Недостатки

Неудобная упаковка

1. DOANTE Professional Bamboo

Самые популярные
Цена: 1400 Р
Рейтинг (2021): 9.8

Одна из самых популярных фирм на Алиэкспресс. Камни двусторонние, на бамбуковой подставке. Есть как на складке в России, так и в Китае.

Достоинства

Качество
Надежный бренд
Цена

Лучшие электрические точилки

Автоматические модели позволяют заточить ножи без усилий, они идеально подходят домохозяйкам. Чем выше их мощность, тем быстрее и качественнее будет выполнена работа. Лучшим вариантом считаются модели, оснащенные алмазными брусками. Есть как универсальные изделия, позволяющие наточить не только ножи, но и ножницы, отвертки. Электрические точилки не заменяют профессиональные и сильно уступают им в качестве заточки ножей.

2. Taidea T1031D

Лучшая для керамических ножей
Цена: 3200 Р
Рейтинг (2021): 9.2

Точилка работает от сети, поэтому обеспечивает высокое количество оборотов и позволяет сэкономить время на заточку. Вес изделия составляет 998 г, мощность 18 Вт. На ней можно точить как керамические, так и металлические ножи. Благодаря оптимальной мощности нож затачивается быстро и легко, от вас не требуется прилагать особых усилий.

Достоинства

Затачивает и полирует
Легко использовать
Мощная

Недостатки

Высокая стоимость

1. Zigmund & Shtain ZKS-911 60 Вт

Самая простая в использовании
Цена: 3400 Р
Рейтинг (2021): 9.5

Автоматическая точилка для ножей имеет хорошие отзывы на Алиэкспресс. Она оснащена алмазным бруском, поэтому обеспечивает качественное затачивание без осыпания точильного колеса. Первый отсек предназначен для заточки, а второй для шлифовки. Сам процесс происходит без усилий и достаточно быстро, поэтому с задачей справится любой член семьи.

Достоинства

Точит любые ножи
Проста в применении
Дизайн

Вывод

Существует множество критериев выбора. Чтобы не ошибиться, важно учесть, для чего нужна точилка. Если ищите универсальную вещь, покупайте профессиональную модель, для домашнего использования достаточно классического варианта (ручная точилка). А для самых ленивых идеально подойдет автоматический вариант, но в качестве и скорости он будет проигрывать профессиональным приборам. Также до выбора ответьте на следующий список вопросов.

4 вопроса, которые нужно задать себе перед покупкой

Какой размер зерна лучше? Желательно, чтобы у точилки были сменные насадки. Если же таковые отсутствуют учтите, что крупнозернистая поверхность позволяет полность исправить угол, мелкое зерно предназначено для дотачивания.
Какие модели лучше для дома? Если у вас нет особых навыков и точилка нужна исключительно для затачивания кухонных ножей, смело приобретайте обычную модель.
Что выбрать профессионалам? Чтобы иметь возможность заточить абсолютно любой нож, следует выбирать модели с фиксацией ножа. Обычно это наборы, в составе которых присутствуют различные камни, позволяющие не только заточить изделие, но и вернуть к жизни полностью тупой нож.
Сколько я готов заплатить? Качественные точилки не могут стоить дешево даже тогда, когда речь идет о бытовых приборах. Не стоит покупать слишком дешевые точилки, поскольку с задачей они справляться не будут. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с отзывами на Алиэкспресс, сопоставьте их с ценой и примите верное решение.

Рекомендуем посмотреть видео

лучших точилок для ножей 2021 года | Электрическая точилка для ножей Reviews

Что касается рутинной работы, мы ставим заточку ножей в один ряд с чисткой зубной нитью. Все мы знаем, что должны делать это чаще, чем мы, вероятно, делаем. Правильный уход за лезвиями делает резку более безопасной и эффективной на кухне или в поле. Вот где пригодится хорошая точилка для ножей. Мы оценили множество моделей, включая ручные и электрические, а также модели, предназначенные для кухонных ножей или вашего EDC , чтобы выяснить, какая из них стоит ваших с трудом заработанных денег.Шестая вышла из игры, простите за каламбур.

Прочтите краткие обзоры лучших точилок для ножей из нашего теста, затем продолжайте прокручивать, чтобы получить советы по покупке и полные обзоры этих и других моделей.

Лучшая точилка для кулинарии

Chef’sChoice Trizor XV

Trizor быстро и легко восстанавливает остроту лезвия даже самого тупого ножа.

Лучшая электрическая точилка

Presto EverSharp

Тихий и быстрый EverSharp экономит ваши деньги и время.

Лучшая ручная точилка для кулинарии

Нож и ножницы Sharpal 191H

Возьмите этот миниатюрный шарпал, чтобы поправить лезвия одной рукой.

Лучшая универсальная точилка

Верстак Work Sharp

Трехсторонний станок Benchstone заточит все, что угодно.

Как получить острое лезвие

Точилки для ножей бывают разных конструкций, но все они работают одинаково: твердые абразивные материалы стирают затупившуюся кромку лезвия, образуя более гладкую и острую.Карбид и керамика — два распространенных абразива, которые удобно использовать в кошельке, в то время как алмаз, который является самым твердым, обеспечивает большую долговечность по более высокой цене. Стоит обратить внимание на тип материала и его зернистость. Не все производители разделяют эту меру размера частиц, но знание того, что это такое, указывает на наилучшее использование абразива. Думайте об этом как о наждачной бумаге. Более грубый абразив с более низким зерном идеально подходит для начальной заточки, после него следует использовать более мелкий абразив с более высоким зерном, обеспечивающий гладкую поверхность.Некоторые точилки также включают керамический хонинговальный стержень или кожаный ремешок. На третьем этапе полируется кромка и удаляются остатки металлической стружки. При регулярном обслуживании начните со средней зернистости в диапазоне от 1000 до 3000, затем переходите к мелкому или ультратонкому абразиву в районе 3000 или выше. Зарезервируйте грубый абразив менее 1000 для изменения формы поврежденных лезвий.

У вас также есть выбор между электрическими точилками с абразивными материалами на моторизованных колесах или ремнях и ручными моделями, такими как протяжные устройства с V-образными шлицами для заточки и точильные камни.Электрические точилки быстры и просты в использовании, но они более дорогие и содержат больше деталей, которые могут сломаться. Проточные ручные точилки более доступны, но требуют больше усилий с вашей стороны, чем их электрические аналоги. Многоцелевые точильные камни дают вам максимальный контроль при заточке, позволяя снимать ровно столько металла, сколько необходимо для получения острого лезвия. Камни работают с кухонными ножами так же хорошо, как и с меньшими лезвиями, такими как ножницы, ножей с фиксированным лезвием и секаторами.Однако у них нет предустановленных углов заточки, что требует от вас большего терпения и практики.

Если вы довольны тем, как ваш нож вынул из коробки, заточите его под тем же углом, что и изначально. Заводская кромка обычно составляет 15 или 17 градусов для каждой фаски японских кухонных ножей и около 20 градусов для западных ножей. Карманные и уличные ножи обычно имеют угол от 20 до 30 градусов для одного скоса. Лезвия с более узкими углами острее, но не сохраняют свои края так же долго, как лезвия с более широкими углами.При нормальном износе лучше всего точить ножи каждые три-шесть месяцев. И имейте в виду, что не все точилки оборудованы для правильного ухода за зубчатыми лезвиями . Для этого вам понадобится керамический стержень, который войдет в зубчатые канавки. В большинстве случаев мы не рекомендуем использовать эти точилки для зубчатых ножей, вопреки инструкциям по эксплуатации.

Как мы тестировали

Чтобы найти лучшие точилки для ножей, мы выделили 20 популярных моделей кухонных и других небольших ножей; сравнили стоимость, сборку и характеристики каждого из них; и назвал десять наиболее перспективных вариантов, чтобы проверить их работоспособность самостоятельно.Сначала мы затупили ножи, царапая их о наждачную бумагу зернистостью 80 в течение двух минут. В этот момент им едва удавалось сделать что-то большее, чем пачка на листе бумаги, не говоря уже о том, чтобы надрезать его. Затем мы использовали точилки в соответствии с инструкциями производителя, чтобы вернуть лезвиям острые кромки. Повторение бумажного теста и нарезка спелых помидоров дало нам хорошее представление о том, насколько эффективна каждая точилка. Мы не пилили фрукты, а позволяли ножам опираться на помидор, медленно прикладывая силу к рукоятке, пока лезвия не прорезали.Шесть точилок впечатлили нас настолько, что заслужили рекомендации.

— ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ ЗАТОЧНИК —

Chef’sChoice Trizor XV

Угол заточки: 15 градусов | Абразивные материалы: Diamond

Тризор XV

Chef’sChoice amazon.com

151,12 $

Обеспечивает очень острую кромку
Трехступенчатая конструкция включает стропу

Мы склонны соглашаться с мировыми пуристами в области заточки, которые рекламируют преимущества использования точильных камней.Но мы обнаружили, что подвергаем сомнению нашу преданность после того, как использовали Тризор. Его электрическая конструкция, несомненно, удобна и очень эффективна. Всего за девять проходов на каждую сторону нож нашего повара плавно проделал длинный разрез на листе бумаги. Ножу требовалось больше силы, чтобы сломать кожицу помидора, но как только это произошло, он аккуратно прорезал плод. Для сравнения, нож требовал в десять раз больше ударов по одному из тестируемых нами точильных камней, прежде чем его можно было использовать. Следует отметить алмазные абразивы Trizor, которые легко бреют металл, и острый угол заточки.Chef’sChoice также продуманно включает в себя третью ступень, предназначенную для шлифования, что редко можно увидеть на электрических точилках. Очевидное зависание: стоимость. Но если вы выберете вариант с электричеством, ваши деньги будут потрачены не зря, а ваши ножи станут точнее в кратчайшие сроки.

— ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЗАТОЧНИК НАИЛУЧШЕГО ЗНАЧЕНИЯ —

Presto EverSharp

Угол заточки: Не указан | Абразивные материалы: Сапфирит

EverSharp

Функция автоматической остановки срабатывает легко

EverSharp — электрическая точилка, цена которой настолько ниже, чем у большинства конкурентов, что наш скептицизм не выдержал.Но мы были приятно удивлены его тихим мотором и производительностью. Станок и его синтетические керамические абразивы, которые Presto называет сапфиритом, отлично справились с заточением нашего ножа после того, как мы приспособились к его особенностям. Главной из них является функция автоматической остановки EverSharp, которая останавливает шлифовальный круг, если вы прилагаете слишком большое усилие. Это умная, но деликатная функция, и мы не раз срабатывали с ней, прежде чем добились нужного давления. По мере заточки мы также несколько раз видели искры.Наша первоначальная озабоченность исчезла после ознакомления с руководством, которое убедило нас в том, что это может происходить с лезвиями из высокоуглеродистой стали. В конечном счете, EverSharp оказался не таким простым в использовании, как наш лучший электрический медиатор, но это все равно здорово, если вы готовы потратить немного больше времени на процесс заточки.

—Лучший РУКОВОДСТВО ДЛЯ ЗАТОЧКИ —

Нож и ножницы Sharpal 191H

Угол заточки: Не указан | Абразивные материалы: карбидные и керамические

Точилка для ножей и ножниц 191H

Компактная конструкция, удобство хранения
Заточка ножниц
Недорого

Не подходит для очень тупых ножей

Если ваш нож для очистки овощей нуждается в быстрой настройке, возьмите эту ручную точилку размером с пинту.Он достаточно мал, чтобы поместиться в ящик для столового серебра или незаметно разместиться на столешнице, а это значит, что вы потратите меньше времени на его настройку, чем более громоздкая электрическая машина, которую вам придется выудить из шкафа над холодильником. Нажатие рычага за пазами для заточки активировало основание присоски, и как только она была задействована, 191H не двигался с места на столешнице. Такая конструкция позволяет работать одной рукой. Что касается способности заточки, потребовалось к северу от 70 проходов между двумя этапами, чтобы восстановить хорошую режущую кромку нашего затупившегося испытательного ножа.Тем не менее, это было быстрее, чем другие модели с ручным управлением, которые мы пробовали, и, если вы в основном используете его для подкраски дважды в месяц, вам потребуется значительно меньше смазки для локтей. Наконец, мы оценили добавление самого левого абразива, предназначенного для заточки ножниц. Он быстро очистил края пары, которая у нас была в течение нескольких лет и которую раньше не затачивали. Полезный и недорогой, 191H — хороший выбор для регулярного технического обслуживания легких лезвий.

— НАИЛУЧШИЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ —

Верстак Work Sharp

Угол заточки: в комплект входят направляющие 20 и 25 градусов | Абразивные материалы: алмазные и керамические с зернистостью 320 и 600

Benchstone

Работа Sharp амазонка.ком

39,95 долл. США

Точилка трехступенчатая
В комплекте рыболовные направляющие
Безводный режим

Абразивы слишком грубые для текущего обслуживания
Немного маленький

Для одной системы заточки, способной справиться с каждым затупившимся лезвием в вашем доме, выберите Benchstone.Инструмент имеет три стороны, на каждой из которых нанесен отдельный абразив, предназначенный для сухой заточки. Было хорошо не замачивать или не поливать что-либо водой, как того требуют традиционные точильные камни. Вместо этого мы просто повернули его на желаемую поверхность заточки и приступили к работе. Мы также оценили возможность задействовать или заблокировать функцию Pivot Response, которая позволяла камню наклоняться при наших ударах. Хотя с нашим очень тупым испытательным ножом это вызывало меньшую озабоченность, остерегайтесь удаления большего количества металла, чем необходимо на грубых алмазных абразивах, и регулярно затачивайте неповрежденные лезвия на керамической поверхности, чтобы увеличить промежуток времени между более строгими заточками.Если вы только изучаете , как точить по камню (или прошло некоторое время с тех пор, как вы в последний раз использовали один), съемные угловые направляющие будут полезны и удобны для начинающих. Work Sharp также производит набор направляющих под углом 15 и 17 градусов , которые подходят для кухонных ножей в японском стиле. Наконец, стоит отметить, что абразивные материалы меньше, чем некоторые камни, что может затруднить заточку чего-либо большего, чем 10-дюймовый кухонный нож.

— НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ КАРМАННЫХ НОЖЕЙ —

Точилка для полевых работ Work Sharp с направляющей

Угол заточки: в комплект входят направляющие 20 и 25 градусов | Абразивные материалы: алмазные и керамические с зернистостью 220 и 600

Управляемая точилка для полевых работ

В комплекте с деталями, включая кожаный ремешок
Заточка зубчатых ножей

Немного мала для использования на средних и больших лезвиях

Портативная, но не карманного размера, управляемая полевая точилка готова заточить с лезвием практически все, куда бы вы ни взяли.Это потому, что он оснащен двумя алмазными абразивами, напоминающими камень, четырьмя керамическими поверхностями стержней и кожаным ремешком. Мы использовали его для карманных ножей с гладкими и зазубренными краями и с фиксированными лезвиями, но он также может точить рыболовные крючки, широкоголовые насадки и, в крайнем случае, топор или топор. Однако мы обнаружили, что меньшие поверхности для заточки легче всего использовать с лезвиями длиной менее 4,5 дюймов. Это делает его идеальным инструментом для обслуживания EDC. Несмотря на меньший размер, большая рукоятка для большого пальца обеспечивала надежную и надежную фиксацию в большом количестве.Мы также понимаем, что почти все заточные поверхности съемные для периодической чистки и заменяемые в случае их износа. Таким образом, Field Sharpener — это замечательно способный и долговечный инструмент, который вы захотите держать под рукой.

— НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ TOUCH-UPS —

Lansky C-Sharp

Углы заточки: 17, 20, 25 и 30 градусов | Абразивные материалы: керамика с зернистостью 600 и 800

C-Sharp

Достаточно маленький, чтобы взять с собой человека
Доступный
Заточка зубчатых ножей

Не подходит для очень тупых ножей

Измерение около 4.25 дюймов от края до края, C-Sharp достаточно мал, чтобы уместиться в кармане. Все четыре паза для заточки, каждая из которых установлена под разным углом, оснащены керамическими абразивными материалами зернистостью 600. Мы оценили то, что Lansky также включил более тонкий керамический стержень, что дало нам возможность затачивать лезвия с зазубринами. Несмотря на меньшую зернистость, керамика не так быстро избавлялась от тусклости, как другие абразивные материалы, которые мы затачивали. В результате нам больше всего понравился C-Sharp для еженедельных доработок. Для более тяжелых работ используйте Lansky QuadSharp; имеет аналогичную конструкцию, но имеет твердосплавные детали в пазах для заточки.

Лучшие электрические точилки для ножей для простого обслуживания

Фото: amazon.com

Точилки для ножей увеличивают эффективность: лучшие электрические точилки для ножей вдыхают новую жизнь в старые ножи, оттачивая их прямо с завода состояние — или лучше. Имея под рукой качественную точилку, вы можете обновить несколько кухонных инструментов.

Точилки для ножей снимают тусклый скос лезвия, чтобы восстановить его остроту.Традиционные техники заточки включали ручное продвижение лезвия по камню. С современными точилками можно легко затачивать и затачивать лезвия с максимальной эффективностью.

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Presto Professional Electric Knife Sharpener
RUNNER-UP: Chef’sChoice 250 Hone Hybrid Electric and Manual
НАИЛУЧШИЙ ВЗЛОМ ДЛЯ КОВША: Presto 08800 EverSharp Electric Knife Sharpener
4 UP ВЫБРАТЬ: Chef’sChoice Trizor XV EdgeSelect
ЛУЧШИЙ КОМПАКТ: SHARPAL 191H Точилка для прямых и зубчатых ножей

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшей электрической точилки для ножей

Материал заточного круга, угловые направляющие и безопасность являются одними из ключевых факторов, о которых следует подумать покупателям при выборе лучшей электрической точилки для ножей для кухни или мастерской. Прочтите, чтобы узнать все об электрических точилках для ножей, прежде чем совершать покупку.

Круги для заточки

Круги для заточки изготавливаются из керамики, металла или камня и иногда содержат алмазные частицы.Они улучшают фаску на краю лезвия ножа, шлифуя затупившийся материал и полируя кромку.

Поскольку керамические точилки изготовлены из синтетического материала, их зернистость измеряется очень точно. С керамикой легко и доступно подобрать лучшую зернистость для точной заточки, но поскольку керамика может быть изготовлена из множества синтетических материалов, вы обнаружите некоторые различия в том, насколько хорошо работают изделия от разных производителей. Поверхности для заточки с алмазным покрытием тонкие, но чрезвычайно прочные.

Количество ступеней

Обслуживание лезвия ножа состоит из двух этапов: заточка и хонингование. Заточка — это стачивание тусклого материала на краю лезвия. Хонингование — это полировка или переточка кромки лезвия.

Чем тупее кромка, тем грубее должна быть зернистость заточного круга. Когда вы затачиваете и полируете лезвие, вам понадобится более тонкий материал для заточки. Лучшие электрические точилки для ножей имеют несколько прорезей, некоторые из которых имеют крупную зернистость, а другие — среднюю и мелкую, что позволяет идеально заточить лезвия, независимо от того, насколько они тупые, когда вы впервые вставляете их в точилку.

Лучшие материалы для заточки кухонных ножей во многом зависят от материалов, из которых они сделаны. Например, ножи из нержавеющей стали затачиваются с использованием других материалов и с использованием других методов, чем керамические ножи. Проконсультируйтесь с вашим производителем ножей по поводу заточки ножей, чтобы уточнить поиск лучших электрических точилок для ножей.

Угловые направляющие

Угловая направляющая, иногда называемая системой контролируемого угла или направляющей заточки, направляет лезвие в точильный круг под нужным углом.

Угол, под которым лезвие встречается с колесом, имеет решающее значение. Неправильный угол приведет к повреждению или неэффективной заточке кромки. Для заточки ножей от руки поддержание правильного угла — одна из самых сложных техник заточки. Некоторые электрические точилки для ножей оснащены направляющими, которые обеспечивают точную заточку под идеальным углом для получения максимально точного скоса.

Кухонные ножи обычно имеют угол заточки от 17 до 22 градусов, но другие виды лезвий могут иметь другие углы заточки.Перед покупкой электрической точилки для ножей важно определить углы заточки ножей, чтобы убедиться, что выбранная вами точилка подходит для ваших лезвий.

Безопасность

Для обеспечения максимально безопасной заточки ножей внимательно ознакомьтесь с инструкциями производителя перед использованием электрической точилки для ножей. Поскольку сверхтвердый материал будет шлифовать сталь или другие материалы лезвия, неудачная работа может испортить дорогие лезвия, повредить точилку или вызвать травму.

Не используйте электрические точилки для ножей для заточки садовых инструментов, зубчатых лезвий, ножниц или любых других типов ножей, если прибор специально не предназначен для этого. Помните, что воздействие воды или смазки на электрические приборы, подобные этому, может привести к поражению электрическим током, поэтому используйте их только в помещении.

Наш лучший выбор

Не все электрические точилки для ножей созданы равными, и точилка, которая лучше всего подойдет вам, может быть не лучшим выбором для другого домашнего повара.Существует множество качественных точилок для электрических ножей на любой бюджет и любой уровень квалификации. Ниже представлена коллекция лучших электрических точилок для ножей, которые оживят ваши унылые кухонные ножи.

Фото: amazon.com

Профессиональная электрическая точилка для ножей Presto с керамической системой заточки позволяет затупить затупившиеся лезвия до острой бритвы всего за три этапа. Направляющие этой точилки и переключатель толщины лезвия помогают не гадать, под каким углом точить ножи лучше всего.Это устройство подходит для всех видов ножей, от толстых охотничьих лезвий до небольших ножей для очистки овощей.

Имея размеры 18 дюймов на 11 дюймов на 2 дюйма, одним из недостатков этой точилки Presto является то, что вы пожертвуете небольшим пространством на прилавке в обмен на ее многофункциональное удобство.

Фото: amazon.com

В этой электрической точилке от Chef’sChoice используются сверхмелкие алмазные абразивные материалы в трехэтапном процессе заточки и хонингования, в результате чего получается сверхострая кромка.На первых двух этапах используются тонкие и прочные алмазные абразивные материалы для заточки затупившихся лезвий. Поскольку третий этап процесса заточки — этап хонингования — является ручным, а не электрическим, вы можете вытащить точилку для быстрой заточки и полировки, не подключая устройство. Вы также можете затачивать зубчатые края, как ножи для хлеба, в этом ручной режим.

Эта точилка обеспечивает отличные результаты при небольшой занимаемой площади, но в ней нет некоторых дополнительных функций, которые можно найти в моделях конкурентов.

Фото: amazon.com

Presto снова попадает в наш список с электрической точилкой для ножей 08800 EverSharp. Младший брат модели Presto’s Professional предлагает двухступенчатую систему заточки со встроенной угловой направляющей, которая обеспечивает точный контакт с его сапфировыми точильными колесами.

Эта модель не обладает всеми функциями других предложений Presto, но это простая и эффективная точилка. Однако это устройство может плохо работать с более толстой или твердой сталью и не затачивает зубчатые лезвия.

Фото: amazon.com

Эта мощная профессиональная электрическая точилка для ножей затачивает ножи японского и европейского типа в три этапа. Более того, Trizor XV может преобразовывать кухонные ножи с углом наклона 20 градусов в более точную кромку под углом 15 градусов, что острее, чем некоторые заводские настройки. Хотя его способность преобразовывать лезвие из 20 в 15 градусов впечатляет, имейте в виду, что для этого преобразования требуются десятки ходов на лезвие.

Эта точилка для ножей имеет размеры 12 дюймов на 6 дюймов на 6 дюймов.4 дюйма, что делает его достаточно маленьким, чтобы разместить его в шкафу, но, возможно, немного большим, чтобы оставить его на стойке компактной кухни. Эта система заточки заслужила звание апгрейда, потому что с ее помощью вы можете усовершенствовать весь свой набор кухонных ножей за небольшую часть стоимости найма для этого профессионального точилки. Эта модель Chef’sChoice также подходит для зубчатых лезвий и охотничьих ножей.

Фото: amazon.com

В этой отважной точилке размером 2,76 на 2,36 на 2,76 дюйма используется трехступенчатый процесс заточки.Лезвия из карбида вольфрама и керамические лезвия затачивают и затачивают прямые, зубчатые или ножничные лезвия.

Sharpal — это мощный инструмент в маленькой упаковке. Предустановленные направляющие оптимального угла заточки упрощают работу. Три сверхмощных присоски крепят точилку к прилавку с мощным всасыванием, поэтому вам не придется беспокоиться о перемещении точилки во время ее использования. Он достаточно мал, чтобы уложить его в ящик, но при таком современном стиле его вполне достаточно, чтобы его можно было оставить на столе.

Часто задаваемые вопросы об электрических точилках для ножей

Если у вас все еще есть некоторые нерешенные вопросы об электрических точилках для ножей, ознакомьтесь с нашим списком часто задаваемых вопросов, чтобы быстро найти лучшую электрическую точилку для ножей.

В. Что такое процесс хонингования и как часто его нужно делать?

Хонингование позволяет обострять лезвие лезвия путем полировки стали с помощью тонкого материала для заточки. Ножи из нержавеющей стали следует затачивать каждые два-четыре раза.

В. Используют ли профессиональные повара электрические точилки для ножей?

Некоторые повара предпочитают точить инструменты вручную, но электрические точилки для ножей можно найти на профессиональных кухнях по всему миру. Они обеспечивают профессиональные результаты за считанные минуты при минимальном обучении.

В. Плохие ли точилки для ножей?

Электрические точилки для ножей при неправильном использовании могут повредить ножи. Важно помнить, что не все электрические точилки подходят для всех типов лезвий.Проконсультируйтесь с рекомендациями производителя ножей, материалом конструкции и углом наклона при выборе лучшей точилки для электрических ножей для вашей кухни.

В. Тупеют точилки для ножей?

Заточный материал со временем теряет эффективность и может потребовать замены, хотя точилки, в которых используются сверхтвердые алмазные заточные материалы, служат намного дольше.

В. Как долго прослужат электрические точилки?

Качественная алмазная точилка может прослужить до 20 лет, но модели более низкого качества, в которых используются другие материалы для заточки, могут нуждаться в обслуживании или замене ежегодно.

Лучшая точилка для ножей в 2020 году: протестировано и проверено

Электрические точилки: Presto EverSharp требует немного больше ноу-хау и точности, поскольку она моторизована, но не автоматична. Мы оценили, что два паза (резкость и отточка) четко обозначены как таковые, и что он надежно сидит на столах. В конце концов, его характеристики оказались не такими впечатляющими, как у Trizor, и не такими универсальными, как Work Sharp.

Если вы заточите нож с помощью лучшей точилки для ножей, разрезать ореховую тыкву легко — и не получить травм.

Как мы тестировали:

Мы собрали несколько наших самых потрепанных и ушибленных ножей и попытались аккуратно разрезать мягкий помидор и непроходимую зимнюю тыкву, чтобы получить базовое представление о том, как они выполняли предварительную заточку. Затем мы пропустили ножи через каждую точилку, используя все доступные настройки (некоторые включали хонингование, другие предлагали реальные возможности изменения формы для действительно поврежденных ножей). Затем мы вернулись к нашим тыквам и помидорам, чтобы определить, насколько легче и аккуратнее они режутся.Мы протестировали каждую машину с максимально возможным количеством режущих инструментов (некоторые из точилок были приспособлены для ножниц, ножей для очистки овощей и зубчатых лезвий).

Факторы, которые мы оценили:

Легко ли собрать и использовать? Можете ли вы разобраться в руководстве?

Проведение большого лезвия через наэлектризованный набор колеблющихся зубцов может быть опасным, если вы не совсем понимаете, что делаете. А если вам понадобится розеттский камень, чтобы интерпретировать направления, есть большая вероятность, что вы вообще можете не использовать точилку.

Сколько настроек доступно?

В мире заточки ножей это также относится к степени зернистости. Крупная, средняя и мелкая зернистость означает, сколько металла будет снято с ножа. Некоторые модели просто затачивают тупые ножи, которые не сильно повреждены (средний), в то время как другие также затачивают, выравнивают и полируют (мелко). И, черт возьми, как указано выше, наш выбор лучшей точилки для ножей может фактически преобразовать лезвие с углом 20 градусов в лезвие с углом 15 градусов (грубое).

Из каких материалов сделана точилка?

Материалы, которые точилка использует в качестве абразивных материалов, действительно могут отличить лучшие точилки для ножей от остальной части упаковки.Алмаз — самый твердый и прочный, что делает его, пожалуй, лучшим. Полированная керамика, карбид вольфрама и сапфир немного менее прочные и менее дорогие.

Насколько быстро и эффективно затачивается?

Независимо от того, пользуетесь ли вы ручной или электрической точилкой, никто не должен лезть в запястный канал, чтобы заточить нож. Тем не менее, мы предпочли бы потратить несколько минут и действительно увидеть результаты, чем тратить 10 секунд на бесплодные попытки.

Есть ли какие-нибудь меры безопасности?

Приветствуются любые усилия по устранению опасностей, присущих работе с заостренными объектами.

Кажется, прочный или одноразовый?

Для нас было важно найти точилку с длительным сроком службы, особенно ее абразивного механизма.

Это доступно? Это подозрительно доступно?

Точилки для ножей сильно различаются по цене. Во многих случаях вы получаете то, за что платите. Но если вы собираетесь выложить деньги, гарантия поможет.

Насколько легко чистить и хранить?

Помните, что точилка для ножей по сути бреет ваши ножи, что может привести к застреванию металлических частиц внутри.Вы хотите, чтобы их было легко очистить.

В отличие от хонинговальных сталей, вы не можете точно воткнуть точилку в одно из отверстий ножевого блока. Мы искали такую, которая не занимала бы много места на стойке.

Вывод:

Когда вы ищете лучшую точилку для ножей, сначала определите, являетесь ли вы ручным или электрическим человеком. Для вас важнее простота использования? Или вы предпочитаете сохранить какой-то элемент контроля? Ваши ножи просто нуждаются в периодической настройке, или вам нужно полностью изменить форму? Вы настроены не тратить больше 20 долларов? Или вы готовы потратить 100 долларов на надежную точилку?

Если вам нужна мощная электрическая точилка (и вы не против потратить деньги), выберите профессиональную точилку для ножей Chef’sChoice 15 Trizor XV EdgeSelect.Если вам нужна универсальная и удобная точилка, которая может выполнять различные задачи по заточке, например ножницы и зубчатые ножи, выберите точилку для кухонных ножей Work Sharp Culinary E2. Наконец, для очень недорогой, но все же эффективной ручной точилки выберите лучшую ручную точилку для ножей: 2-ступенчатую точилку для ножей KitchenIQ Edge Grip.

Лучшие электрические точилки для ножей для домашнего использования (2020)

Каждому кухонному ножу необходимо восстановить заводскую остроту, когда он затупится. Заточен ли он вручную умелым человеком или с помощью лучшей электрической точилки для ножей , это вопрос личного выбора.

Можем ли мы продолжать резать еду тупым ножом, зная, что он легко соскользнет и порежет пальцы в любой момент?

Для экономии пальцев явно НЕТ.

«Острый нож — надежный нож», — сказал мне повар.

Давайте быстро заточим все ножи, обеспечим первоклассную эффективность кухни и приготовим вкусные блюда.

Многие сошлись во мнении, что дорогие ножи требуют профессиональных услуг по заточке. Но это дорого и требует много времени.

Или опытный и умелый человек может сделать это дома с помощью точильных камней и наборов инструментов для заточки.

Давайте посмотрим правде в глаза: у обычного Джо или занятой мамы может не быть времени или интереса к овладению первоклассными навыками заточки. Кроме того, вам понадобятся некоторые практики, чтобы добиться хороших результатов.

Если вы уже освоили его, продолжайте. Вы делаете себе одолжение.

Что, если мне нужен быстрый и надежный метод, не выходя из дома?

Лучшая точилка для кухонных ножей (с последним качеством)

Давайте двигаться вместе с технологиями.Электрическая точилка для ножей вернет ножам остроту бритвы максимум за несколько минут.

Профессиональные повара рекомендуют электрическую точилку из-за быстрого результата и простоты использования. Ваши разовые вложения окупятся многократно.

Электрические точилки для кухонных ножей

уже много лет являются лучшими на рынке точилками для домашних ножей и продолжают развиваться. Такие бренды, как Chef’s Choice, Work Sharp, Presto и Linkyo, имеют сотни и тысячи положительных отзывов.

Мы знаем, что вы в надежных руках. Мы составили список из самых популярных и лучших точилок для кухонных ножей , чтобы облегчить вам жизнь, не выходя из дома.

1. Presto 08800 Электрическая точилка EverSharp

Это одна из самых доступных точилок для кухонных ножей, производимых National Presto Industries, Inc. Электрическая точилка для ножей Presto 08800 EverSharp — это двухступенчатая точилка, разработанная для кухонных и спортивных ножей из углерода, сплава или нержавеющей стали.

Тем не менее, лезвия с зазубринами не рекомендуются, если вы не хотите затачивать только одну сторону лезвия.

В этой точилке используются заточные круги из сапфирита, что весьма впечатляет по цене. Материал сапфирит используется только в профессиональных точильных мастерских.

Очевидно, что это лучший аргумент, когда речь идет о небольшом бюджете по сравнению с высококлассной точилкой.

Этап 1 предназначен для точного шлифования 20 градусов, а этап 2 — для полировки и заточки кромок.Несмотря на то, что это недорогая электрическая точилка начального уровня, она может превратить тупые ножи в острые как бритва за одну-две минуты.

Три присоски на дне обеспечивают надежную фиксацию точилки во избежание соскальзывания во время процесса заточки. Снизу расположены две емкости для металлической опилки, от которой легко избавиться.

Изящный и современный дизайн легко впишется в любой интерьер кухни. Пользователи впечатлены его бесшумной работой.

Прочтите полный обзор электрической точилки для ножей Presto 08800 EverSharp.

Технические характеристики

Размер: 9,9 х 7,2 х 4,8 дюйма
Вес: 2,8 фунта
Ограниченная гарантия на 1 год
120 вольт переменного тока

Плюсы

Экономичный продукт, доступный для всех семей
Эргономичный дизайн с присосками
Прецизионные направляющие для полотна
Подходит для разных типов ножей
Сапфировые заточные круги
Тихая работа

Минусы

Не очень эффективен для профессиональных столовых приборов
Не подходит для азиатских ножей
Не рекомендуется для зубчатых лезвий

Что понравилось

Больше всего в этой электрической точилке нам понравился ее элегантный стиль и дизайн по такой доступной цене! Кроме того, именно сапфировые заточные диски являются одним из основных факторов, по которым мы их рекомендовали.

2. Электрическая точилка LINKYO

Точилка Linkyo — это двухступенчатая система заточки ножей, ориентированная на качество и скорость. На первом этапе изменяется угол, а на втором этапе выполняется шлифовка и полировка лезвия.

Linkyo поставляется с автоматическими направляющими для позиционирования лезвия. Процесс заточки — легкий ветерок, а направляющие точно позиционируют лезвие за вас, следя за тем, чтобы нож всегда оставался на месте.

Даже новичку не придется гадать на догадки.

Во время заточки нет необходимости прикладывать нисходящее давление. На случай, если вы случайно приложили слишком большое давление, точилка остановится, чтобы не повредить лезвие.

Благодаря встроенной функции «Стоп», предназначенной для начинающих и даже опытных пользователей. Вы почти уверены, что это не повредит ваши ножи.

Очистить металлические осколки и опилки очень просто. Он поставляется с емкостями для сбора опилок после каждого использования. Частота очистки будет зависеть от того, как часто вы используете точилку.

Нет необходимости опорожнять его каждый раз после каждого использования. Мы рекомендуем периодическое техническое обслуживание (каждые три месяца).

Благодаря встроенным функциям безопасности, гарантирующим, что он прочный и не скользит, прочные присоски на дне гарантируют, что он останется на месте во время использования.

Эта точилка хороша для заточки ножей с прямой кромкой, но не имеет задней части для зубчатых лезвий.

В целом, это надежная и доступная электрическая точилка для ножей.

Прочтите полный обзор электрической точилки для ножей Linkyo.

Технические характеристики

Размер: 5,75 х 8,15 х 3,62 дюйма
Вес: 2,7 фунта
Гарантия 2 года
Только для ножей с прямой кромкой

Плюсы

Автоматические направляющие для позиционирования лезвия
Встроенная функция «Stop», чтобы не повредить нож
Присоски для надежной фиксации точилки
Доступный
Простота использования

Минусы

Двигатель тормозит при сильном нажатии
Не для зубчатых лезвий и ножниц

Что понравилось

Больше всего нам понравилась эта электрическая точилка для ножей, так это то, что она проста в использовании, работает практически со всеми типами ножей и каждый раз придает им новый вид.

3. Chef’s Choice 250 Diamond Hone Гибридная точилка для ножей

Многие люди надеются получить лучшее из обоих миров. Модель Chef’s Choice 250 Hybrid стала доступной для пользователей, которым нравятся как ручные, так и электрические функции.

Как следует из красивого названия, он объединяет два режима работы в компактную точилку с бюджетной ценой, которую может себе позволить каждый. Трехступенчатая точилка позволяет быстро и легко заточить как прямые, так и зубчатые ножи.

Первый и второй этапы будут электрически затачивать и затачивать нож, как обычно, в то время как третий этап будет вручную дорабатывать, чтобы получить острый, арочный.Шлифовальный материал обильно покрыт ультратонкими алмазными абразивами, чтобы в конечном результате получился хорошо отполированный и острый как бритва нож.

С этой точилкой потребительского класса можно справиться практически со всеми лезвиями, которые можно найти на кухне. Чтобы продемонстрировать свою компетентность, он также может затачивать спортивные, охотничьи, карманные и мясные ножи.

Обратите внимание, он работает только с ножами класса 20 градусов.

Сравните другие бренды с почти такой же ценой, Chef’s Choice 250 возглавляет список, когда речь идет о соотношении производительности и цены.Не судите о том, что внешний вид сделан из пластика, он служит больше, чем вы можете ожидать.

Прочтите полный обзор гибридной точилки для ножей Chef’s Choice 250.

Технические характеристики

Поверхность: белый
100% алмазные абразивы
Усовершенствованная гибридная технология
Размер: 11,2 х 6,2 х 5,2 дюйма
Вес: 0,48 унции
Производитель: Edgecraft
Ограниченная гарантия на 1 год

Плюсы

Комбинированная электрическая и ручная заточка
Подходит для лезвий с прямой и зубчатой кромкой
Простота использования
Долговечность и долговечность из высококачественных алмазных абразивов

Минусы

Заточка ножей только под углом 20 градусов

Что понравилось

Сочетание электрической и ручной заточки с использованием 100% алмазных абразивов является отличным выбором для многих.Он также очень доступен по цене, учитывая то, что Chef’s Choice предлагает в этой модели.

4. Chef’s Choice 15 Электрическая точилка Trizor XV EdgeSelect

The Chef’s Choice 15 Trizor XV — это уникальная трехступенчатая электрическая точилка для ножей. В отличие от других подобных моделей, его задача — преобразовать любой нож в лезвие под углом 15 градусов.

Если у вас есть американские и европейские ножи, которые намереваются преобразовать их в ножи класса 15 градусов, вы оцените точилку Chef’s Choice 15 Trizor XV EdgeSelect.

Конверсия довольно уникальна, поскольку предусматривает трехступенчатое шлифование кромок с использованием полностью алмазных абразивных дисков. Первая ступень оснащена отверстием для заточки, а вторая ступень используется для хонингования.

Третья ступень оснащена гибким алмазным абразивным диском для шлифовки или полировки ножа.

Комбинированные этапы заточки ножа примерно до 25 градусов, затем 22 и, наконец, 15 градусов.

Какова цель?

Чтобы он оставался острым и прослужил дольше, чем традиционные азиатские ножи.Нож под углом 15 градусов режет легче, чем нож с углом наклона 20 градусов. Он также хорошо работает с зубчатыми лезвиями.

Эта модель построена по высоким стандартам с 3-летней гарантией и каждый раз дает точные результаты. В считанные минуты вы можете получить острый и отполированный нож, чтобы повысить эффективность кухни.

Одна из лучших точилок для кухонных ножей по версии Chef’s Choice.

Несмотря на то, что это точилка качественная и простая в эксплуатации, новичкам может потребоваться определенная практика, чтобы освоить ее.

Прочтите полный обзор точилки Chef’s Choice 15 Trizor XV EdgeSelect.

Технические характеристики

Размер: 12 x 6,2 x 6,4 дюйма
Вес: 5 фунтов
Технология Edge Select
3 года ограниченной гарантии
Используется для ножей европейского, азиатского и американского типа

Плюсы

Заточка прямолинейных и зубчатых ножей
Оснащен гибкими пружинами для постоянного давления для точной заточки
Хорошо подходит для азиатских и западных ножей
Преобразование лезвия с углом 20 градусов в более острый нож с углом 15 градусов.
100% алмазные абразивы
Восстановление затупившихся лезвий за секунды
Гибкий строппинг-диск на третьей ступени для достижения наилучших результатов
Прочный и прочный

Минусы

Непросто использовать с небольшими ножами
Для получения хороших результатов нужна практика

Что понравилось

Это идеальный выбор для тех, кто хочет переделать стандартные европейские ножи на азиатские ножи 15 градусов. Трехэтапный процесс заточки под углом оптимизирует срок службы лезвий по сравнению со стандартными ножами с углом 15 градусов.

5. Presto 08810 Профессиональная электрическая точилка для ножей

Если вы знакомы с точилкой Presto, вы можете легко заметить, что Presto 08810 является шагом вперед по сравнению с предыдущей моделью 08800. Да, это по-прежнему бюджетная точилка для ножей, и на этот раз она имеет трехступенчатую вместо предыдущей двухступенчатой модели. А эффективность заточных кругов из сапфирита делает его выгодной покупкой.

Мы рады, что профессиональная электрическая точилка для ножей Presto 08810 — это не что иное, как блестящий продукт с уникальной функцией сменного переключателя направляющих лезвия.Эта функция позволяет пользователям точить множество лезвий разной толщины.

На этапе 2 просто отрегулируйте селектор лезвий для установки толстых, средних или тонких ножей в соответствии с толщиной лезвия. Автоматический регулятор угла наклона лезвия оптимизирует резку для достижения наилучших результатов. Эта функция называется «Повышение резкости без предположений» только в Presto 08810.

Эта модель подходит для большинства европейских ножей, но заточить японские ножи непросто из-за большего угла скоса лезвий.Также не рекомендуется затачивать меньшие ножи и ножи для очистки овощей.

Несмотря на некоторые ограничения, Presto 08810 может обеспечить острую как бритву кромку большинства кухонных ножей. Третий этап или этап хонингования оптимизирован для получения такой невероятной резкости.

Чтобы предотвратить раскачивание во время заточки, пять присосок на дне надежно удерживают устройство на месте, обеспечивая постоянный результат каждый раз. Металлические опилки собираются в красных контейнерах под ними для облегчения утилизации.

В целом, 08810 добавил больше полезных функций, сохранив при этом изящный и современный вид 08800.

Технические характеристики

Размер: 12 x 5 x 4 дюйма
Вес: 5,07 фунта
Сменные направляющие лезвия
Трехступенчатая система заточки

Плюсы

Сапфировые заточные круги
Легко дает острую кромку ножам
Работает быстро и качественно
Тихая работа
Хорошо подходит для столовых приборов низкого или среднего уровня
Заточка ножей различной толщины

Минусы

Плохо работает с толстыми лезвиями
Не использовать с лезвиями в японском стиле или рыболовными ножами

Что понравилось

Это доступная и универсальная трехступенчатая точилка достойного качества.Сменные направляющие для лезвий и заточные диски из сапфирового стекла — отличный выбор для покупателей с ограниченным бюджетом.

6. Chef’s Choice 130 Профессиональная станция для заточки ножей

Chef’s Choice 130 оснащен трехступенчатой точилкой с добавлением слова «профессиональная», чтобы отличить ее от других моделей. Многие пользователи сошлись во мнении, что это имеет значение, когда дело доходит до заточки кухонных ножей, охотничьих, карманных и универсальных ножей.

Первая ступень — это 100% алмазный абразив, который делает затупившиеся ножи действительно острыми за секунды.Хотя эта профессиональная станция заточки на самом деле обеспечивает лучшую резкость, чем новый нож, она также использует сверхупрочненную миниатюрную сталь на этапе 2 для создания микроскопических зазубрин на лезвии.

Эта уникальная функция обеспечивает дополнительный прикус при нарезке пищи, предотвращая ее соскальзывание. Чаще всего он встречается в кромках профессионально обработанных стальных кромок, но включен в список Chef’s Choice 130.

Третья ступень также представляет собой полностью алмазный абразивный гибкий шлифовальный диск для полировки лезвия до невероятной остроты.Как и многие другие точилки, зубчатые лезвия также можно затачивать на заключительной стадии.

С углом в 20 градусов, предназначенным для обращения в основном с американскими и европейскими ножами, вы, возможно, не захотите затачивать японский нож и повредить его. Он может затачивать любой тип лезвия ножа, если вы знаете, как эффективно им пользоваться. Угловые направляющие обеспечат надежную заточку каждый раз.

Chef’s Choice 130 — прочная машина, сделанная из полимера. Стабилизирующие ножки обеспечивают стабильность и стабильные результаты заточки для всех типов ножей.Эта модель надежна без ущерба для качества и настоятельно рекомендуется как новичкам, так и опытным пользователям.

На точилку

Chef’s Choice 130 предоставляется 3-летняя гарантия, а результаты соответствуют профессиональным услугам по заточке. Знаете ли вы, что заточка ножа будет стоить от 5 до 10 долларов, если вы отправите ее в сервисный центр по заточке ножей?

Если у вас есть несколько ножей, разовая цена во много раз окупится в долгосрочной перспективе.

Технические характеристики

Ограниченная гарантия 3 года
Размер: 10 на 10 на 4 дюйма
100% алмазные абразивы для ступеней 1 и 3
Супер закаленная миниатюрная сталь на стадии 2
Прочная конструкция
Стабилизирующие опоры
Утверждено UL / ETL

Плюсы

Просто и удобно
Безопасная эксплуатация
Работает быстро и эффективно
Высокоточная заточка
Тихий мотор

Минусы

Только для ножей с углом 20 градусов

Что понравилось

Это было бы отличным вложением средств с высококачественными встроенными функциями для работы с американскими и европейскими ножами.

7. Электрическая точилка для ножей Wusthof PETEC 2933

Компания

Chef’s Choice в партнерстве с Wusthof создала электрическую точилку для ножей PEtec 2933. Для тех, кто не слышал о Wusthof, это немецкая компания, основанная в 1814 году и специализирующаяся на производстве высококачественной кухонной техники, в том числе ножей.

Так что же такого хорошего в Wusthof PEtec 2933?

Эта трехступенчатая точилка ничем не отличается от других аналогичных моделей, выбранных поваром, за исключением того, что она затачивает лезвия под углом 14 градусов.Это очень похоже на выбор шеф-повара 15 Trizor XV.

Wusthof использует новую технику заточки, известную как PEtec (Precision Edge Technology) для изготовления ножей. Он сочетает в себе систему с лазерным наведением и компьютерное программное обеспечение для создания ножей с очень острой кромкой перед отправкой с завода.

Какое отношение имеет PEtec к этой точилке?

Если честно, мы не смогли найти никаких отношений, тесно связанных с этим. Эта точилка не поставляется с системой лазерного наведения и программным обеспечением для работы.Это отдельная единица. Мы считаем, что это всего лишь маркетинговая стратегия.

Но одно можно сказать наверняка: абразивные круги из 100% алмазов определенно изменят форму и полируют ножи в лучшем виде, обеспечивая исключительную остроту.

Тупые лезвия можно быстро изменить, чтобы дать новую жизнь на этапе 1. Вам нужно знать, какие типы ножей вы хотите затачивать. Для этого тонкого угла вы должны знать, что кухонные ножи Japanese и Wusthof хорошо подходят для этой точилки. Если вы не собираетесь перепрофилировать американские и европейские ножи с более толстыми лезвиями, об этом следует помнить.

Этап 2 — это более тонкий этап для хонингования и сглаживания лезвия после этапа 1. Он не удаляет большую часть стали, в отличие от этапа 1. А для нормальной заточки вы можете начать со этапа 2. Вы можете получить острые лезвия с помощью на этом этапе алмазный круг с мелкой зернистостью.

Третья и последняя ступень всегда обеспечивает исключительно острое и отполированное лезвие с ультратонкими шлифовальными дисками. После прохождения трех этапов ножи становятся как новые, если не лучше.

Электрическая точилка Wusthof 2933 весит около пяти фунтов, что считается легким.Вы можете удобно хранить его с размерами 10 x 6 x 6 дюймов. А мощный мотор работает стабильно, без признаков замедления. Это означает, что он близок к миниатюрному размеру с мощной точилкой.

Нескользящие резиновые ножки внизу предотвращают скольжение и скольжение во время работы. Это обеспечивает стабильность и обеспечивает точное скольжение на всех трех этапах, когда вы вытаскиваете ножи.

Технические характеристики

Нескользящие резиновые ножки
Размер: 10 на 10 на 6 дюймов
Легкий
Сделано Wusthof (проверенная немецкая компания)
Трехступенчатая система заточки
Гарантия 3 года

Плюсы

100% алмазные абразивные круги
Долговечность и долговечность
Легко и просто использовать
Легкий
Предлагает невероятно острые ножи
Мощный и тихий мотор

Минусы

Иногда остается царапина на заточенных ножах
Не подходит для ангельских лезвий с углом 20 градусов и более

Что понравилось

Алмазные абразивные круги с системой заточки под тонким углом 14 градусов обеспечивают непревзойденную резкость.Для тех, у кого есть куча тупых ножей, которые нужно перепрофилировать под новое лезвие, Wusthof 2933 — это качественная точилка, которую стоит купить.

8. Chef’s Choice 270 Hybrid Diamond Hone точилка для ножей

Изучив многочисленные трехступенчатые электрические точилки, мы были впечатлены работой гибридной точилки для ножей Chef’s Choice 270 Hybrid Hone Knife Sharpener. Chef’s Choice 270 — это еще одна инновационная точильная машина с уникальной технологией CrissCoss, которая нравится как профессиональным поварам, так и домашним поварам.

По сути, он создает микроскопические «зубцы» вдоль режущей кромки, которые помогают легко резать пищу с сильным «укусом».

Chef’s Choice 270 — это гибридная точилка для ручной и электрической заточки. Заточка кухонных, спортивных и карманных ножей со стандартным углом наклона 20 градусов.

Из 100% алмазных абразивов за считанные минуты они станут тусклыми до острых как бритва ножей. Этап 1 и 2 используются для электрической заточки ножей, в то время как заключительный этап используется для полировки ножей вручную.Третий этап также используется для заточки зубчатых ножей.

При весе всего 2,35 фунта эта точилка удивительно легкая. Это касается размеров 9,125 х 3,75 х 3,125 дюйма.

У вас есть небольшая кухонная столешница или кладовка?

Не беспокойтесь. Эта точилка компактных размеров гарантирует, что вы легко найдете для нее место.

Несмотря на то, что это доступная гибридная точилка, она была сконструирована с учетом качества и долговечности. Chef’s Choice имеет годовую гарантию, и при правильном использовании она может длиться многие годы.

Технические характеристики

Размер: 9,125 x 3,75 x 3,125 дюйма
Легкий
Гарантия 1 год
Технология CrissCross

Плюсы

3-х ступенчатая точилка
100% алмазный абразивный круг
Электрический и ручной режим
Тихая работа
Заточка ножей по технологии CrissCross
Может использоваться для заточки зубчатых ножей
Нескользящее основание для устойчивости
Доступная цена

Минусы

Не рекомендуется для ножей азиатского типа со скосом 15 градусов

Что понравилось

Если вам нравится использовать как электрический, так и ручной метод заточки, вы найдете Chef’s Choice 270 хорошей покупкой.Кроме того, технология CrissCross гарантирует легкую нарезку блюд. Ручное хонингование на этапе 3 работает тихо. Он не разбудит вашего партнера в предрассветные часы при его использовании.

9. KitchenIQ 50353 Электрическая точилка для ножей с регулировкой угла наклона

Одна из универсальных электрических точилок Smith’s — это KitchenIQ 50353. Причина, по которой мы поместили ее в список 10 лучших, — это качество сборки и возможность регулировки угла, подходящая для самых разных ножей.

Прошли те времена, когда у нас были разные марки ножей, и у нас возникли проблемы с поддержанием в хорошем состоянии всех лезвий.Kitchen 50353 — это универсальная электрическая точилка для ножей, которая может восстановить азиатские и европейские ножи для столовых приборов до заводской или даже более острой.

На самом деле на рынке не так много точилок, которые могут заточить самые разные лезвия с разными углами наклона. KitchenIQ 50353 — один из них, он без труда затачивает все ножи от 10 до 30 градусов.

И эта точилка удобна и проста в эксплуатации.

Новички ориентируются на маркировку общих углов для столовых приборов европейского или азиатского стиля на ручке выбора.После установки правильного угла заточки любой нож может мгновенно восстановить свою остроту.

KitchenIQ 50353 оснащен 2-ступенчатой электрической точилкой для ножей с блокирующими алмазными кругами на первом этапе и блокирующими керамическими колесами на втором этапе. Зацепляющиеся колеса затачивают обе стороны ножа одновременно, тем самым устраняя необходимость затачивать каждую сторону ножа по одному.

Грубая заточка выполняется на этапе 1 всего за минуту. А на полировку ножа на этапе 2 достаточно 10-15 секунд.В точилке также есть прорезь для ручной заточки зубчатых ножей.

Эта точилка подходит для поварского ножа, ножа Santoku, ножа для очистки овощей, универсального ножа, ножа для обвалки, ножниц и зубчатых ножей.

Это по-прежнему компактный прибор размером 10,5 x 8 x 4,6 дюйма. Точилка KitchenIQ весом 6,2 фунта тоже не тяжелая. Современный и элегантный дизайн хорошо сочетается с любой кухонной поверхностью. Добавьте его к своему кухонному инвентарю, и вы будете острыми ножами на долгие годы.

Неудивительно, что точилка KitchenIQ имеет щедрую трехлетнюю гарантию, основанную на превосходном дизайне и качестве.

Технические характеристики

Размер: 10,5 x 8 x 4,6 дюйма
Вес: 6,2 фунта
100% алмазные и керамические стопорные диски
2-ступенчатая точилка с ручным шлицем

Плюсы

Компактная конструкция
Умеренная цена, отличное качество
Алмазные и керамические абразивы
Заточка различных ножей от 10 до 30 градусов
Процесс быстрой заточки
Гарантия 3 года

Минусы

Необходимо знать угол лезвия перед заточкой

Что понравилось

Универсальность для заточки всех видов ножей делает его отличным выбором.Высококачественные алмазные и керамические диски обеспечивают самые острые кромки, которые, по нашему мнению, являются лучшим сочетанием в электрической точилке для ножей.

10. Work Sharp Ken Onion Edition

Work Sharp Ken Onion незаменим, если вам нужна универсальная точилка для ножей, способная обеспечить потрясающие результаты.

Он оснащен ленточно-шлифовальным станком с регулируемыми углами от 15 до 30 градусов (с шагом в 1 градус), достаточным для того, чтобы любое лезвие за считанные минуты превратилось в остроту, остающуюся до волосок.Руководство по заточке пригодится и новичкам. В зависимости от вашего уровня уверенности вы можете использовать направляющую для заточки или снимать ее для работы от руки.

Уникальная функция регулировки двигателя с регулируемой скоростью обеспечивает еще больший контроль вплоть до мелких деталей. Опытным пользователям понравится эта расширенная функция, позволяющая контролировать нагрев стали во время заточки.

Но эта ручная точилка также отлично подходит для новичков. Прежде чем использовать эту точилку, потратьте некоторое время на чтение руководства пользователя, чтобы ознакомиться с работой.Наилучшие результаты обычно достигаются при наличии хороших навыков работы.

Пять различных абразивных лент подходят для затачивания от грубой, средней и сверхтонкой. И требуется всего 20 секунд, чтобы изменить его форму на полировку ножа.

Еще одно преимущество — выпуклая кромка.

При использовании системы ремней Ken Onion на лезвии образуется выпуклая кромка. Это приводит к меньшему трению во время резки по сравнению с обычной плоской шлифовкой. Кроме того, он более прочный за счет более прочной стали за кромкой.

Универсальность этого универсального устройства для заточки ножей и инструментов позволяет точить любые лезвия. Будь то кухонные, охотничьи, филейные, тактические, туристические, зубчатые и карманные ножи. Или более крупные лезвия, такие как кукри, томагавки и мачете. Вы даже можете затачивать керамические лезвия с помощью дополнительных алмазных ремней.

На самом деле он может намного больше.

Сняв направляющую для заточки, ее можно превратить в шлифовальную машину для заточки топоров, газонокосилок и других инструментов.

Для опытных пользователей рассмотрите возможность модернизации насадки для заточки инструмента и заточки лезвий, чтобы расширить возможности заточки.

Прочитать полный обзор Work Sharp Ken Onion Edition.

Технические характеристики

Номер детали: WSKTS_KO
Размер: 6,5 х 11 х 5,8 дюйма
Вес: 5,55 унции
Регулировка скорости
Рабочий цикл: 1 час непрерывно
Ремни в комплекте: P120 (зернистость 120), X65 (зернистость 220), X22 (зернистость 1000), X4 (зернистость 3000), ширина ½ дюйма, зерно 6000,
Собран в США
Гарантия 1 год

Плюсы

Подходит для начинающих и опытных пользователей
Широкоугольный выбор
Регулируемая скорость двигателя
Заточка всех видов лезвий
Компактный и портативный
Универсальность и гибкость с дополнительным навесным оборудованием
Угол выпуклый на отвал
Ремни легко меняются

Минусы

Для получения оптимальных результатов нужны некоторые практики
Замена ремня может стоить дорого

Что понравилось

Универсальность и гибкость с дополнительным приспособлением — вот преимущества этой точилки для лука Ken Onion.В этом компактном портативном устройстве есть множество функций, благодаря которым вы чувствуете себя так, будто у вас дома есть профессиональный точильный станок.

— Руководство покупателя —

Почему стоит выбрать электрическую точилку для ножей?

Если вы используете дорогие ножи или у вас большой бюджет, определенно стоит приобрести электрическую точилку для ножей. Многие люди предпочитают использовать электрические модели из-за их гибкости, скорости, легкости и комфорта.

Перед покупкой

Выбрать лучшую электрическую точилку для ножей просто, если вы правильно выполнили свою домашнюю работу.Во-первых, узнайте типы ножей и скошенные кромки, которые вам нужно затачивать. Если у вас ножи американского или европейского стиля с углом скоса 20 и более градусов, вам следует поискать подходящую для этого точилку.

Ножи в японском стиле имеют угол 15 градусов, лезвие из более твердой стали. Используйте его на точилке под углом 20 градусов, чтобы повредить нож.

Итак, прежде чем покупать электрическую точилку для ножей, прежде всего проверьте свои ножи. Подбор правильной угловой направляющей точилки к скосу ножа — это первый шаг к выбору электрической точилки.Это гарантирует, что вы получите отличную машину, которая наверняка восстановит тупые ножи до хрустящих и острых как бритва.

Некоторые модели имеют регулируемый угол наклона для различных типов ножей. Это некоторые точилки, в которые стоит инвестировать в долгосрочной перспективе. От японского суши-ножа до ножа шеф-повара Wusthof и охотничьего ножа — все заточено одной точилкой. В этом случае стоит обратить внимание на точилку для ножей Work Sharp Knife.

Профессиональным поварам и поварам-ветеранам эта функция понравилась, так как они очень часто затачивают многие типы ножей.

Какая точилка для ножей самая лучшая для дома?

Это частый вопрос. Но однозначного ответа нет.

На самом деле, нет ни одной точилки для ножей, которая бы все сделала безупречно. Выбирайте только то, что вам подходит, исходя из заданных вами критериев. Это зависит от ваших собственных уникальных требований.

Ниже приведены некоторые руководства, которые помогут вам принять правильное решение о покупке.

Ваш бюджет

Для большинства покупателей это ключевой фактор при принятии решения о покупке.Цены на электрические точилки колеблются от 20 с лишним до более 100 долларов и более.

Как правило, если готовите редко и качество заточки не особо важно, то дешевая модель — это то, что вам нужно.

С другой стороны, если вы любите готовить и всегда хотите произвести впечатление на себя и других острым как бритва ножом. Всегда стоит покупать точилку среднего и высокого диапазона, чтобы обеспечить качество заточки.

Имеют ли значение бренды?

В настоящее время электрические точилки постоянно совершенствуются, чтобы завоевать доверие потребителей и завоевать долю рынка.Такие производители, как Chef’s Choice и Work Sharp, являются ведущими брендами на рынке. Так что будьте уверены, что вы получите наилучшее вложение на долгие годы.

В общем, надежная продукция всегда от проверенных производителей.

Размер, стиль и дизайн

Если вы сравните разные бренды, размер действительно будет отличаться от одного к другому. Выгодно покупать самые компактные устройства с максимальным количеством встроенных функций. Это сэкономит место на вашей столешнице.

Что касается цвета, то большинство точилок для ножей бывает черного, белого цвета или из нержавеющей стали.Обычно не проблема, чтобы она хорошо сочеталась с кухонной столешницей. Известные производители провели достаточно исследований стиля и дизайна, чтобы понять, чего хотят потребители.

Во время процесса заточки вам понадобится одна рука, чтобы держать устройство, а другая рука, чтобы тянуть лезвие. Некоторые модели имеют мягкую резиновую ручку с одной стороны, чтобы вы могли надежно удерживать ее, а некоторые имеют резиновые присоски снизу для предотвращения скольжения.

Все ли эти факторы важны для принятия решения о покупке?

Почему бы не потратить несколько минут и не сравнить?

Шлифовальный материал

Алмазы — один из самых твердых минералов на земле, и он отличный выбор для точилки ножей.Большинство электрических точилок для ножей в настоящее время оснащены алмазными абразивами. Если вы хотите, чтобы точилка обеспечивала наилучшие результаты заточки, вам следует искать точилку для ножей, которая оснащена 100% алмазными абразивами.

Керамический абразив — еще один самый твердый материал, помимо алмазов, который идеально подходит для острого лезвия. В некоторых моделях используются 100% алмазные абразивные материалы, а в некоторых — комбинированные алмазы с керамическими абразивами.

Карбид вольфрама и сталь — это другие типы шлифовальных материалов, которые также популярны в точильных машинах.

Найдите время, чтобы выбрать лучшие абразивные материалы для заточки в соответствии с вашим бюджетом и потребностями.

Многоступенчатая точилка

Большинство точилок имеют как минимум 2 или 3 этапа заточки, также известные как прорезь для лезвия ножа.

Для двухступенчатой точилки этап 1 предназначен для ремонта ножа, что означает, что на этом этапе будет удалено больше металла. И второй или последний этап — отполировать и натереть нож. Это придает ножу последний штрих и делает его совершенно новым! На этапе полировки также удаляются все лишние металлические осколки с ножа, следя за тем, чтобы вы не смешивали куски металла во время резки пищи.

Для 3-ступенчатой точилки есть дополнительная ступень посередине. Он служит в качестве среднего этапа полировки перед заключительным этапом, поэтому лезвие будет острее, чем у двухступенчатой точилки.

Как насчет зубчатых ножей?

Хотя и двух-, и трехступенчатые точилки могут затачивать зубчатые ножи, желательно приобрести трехступенчатую точилку. Дополнительный этап полировки ножей до режущей кромки волос вернет им свою славу за одну-две минуты.

Что выбрать — 2- или 3-ступенчатую точилку?

Теперь вопрос в том, нужна ли вам 3-ступенчатая точилка для работы?

Это зависит от использования и типов ножей, которые у вас есть.Если у вас дешевые ножи и вы готовите только время от времени, мы порекомендуем двухступенчатую точилку. Кроме того, рекомендуется покупать трехступенчатую точилку, чтобы каждый раз обеспечивать качество заточки.

Вы можете встретить некоторые модели, у которых только одна ступень (извините, не включены в этот обзор). Это означает, что у него есть только этап грубой заточки и не более того. Мы не рекомендуем это делать, так как вы получите плохо заточенный нож, который кажется грубым и тупым по сравнению с другими точилками. И не пытайтесь использовать зубчатые ножи, так как они не подлежат ремонту.

Универсальность

Вы хотите, чтобы точилка работала с любым типом лезвия, кроме кухонных ножей? Подумайте о топорах, газонокосилках, ножницах, садоводстве и других деревообрабатывающих инструментах.

По нашим скромным рекомендациям, Work Sharp Ken Onion — идеальный выбор для заточки в тяжелых условиях. Он также имеет варианты насадок для дальнейшего расширения возможностей заточки.

Простота обслуживания

Простота очистки — еще один фактор, который следует учитывать при покупке электрической точилки для ножей.Когда вы затачиваете нож, на нем остаются остатки металла, и также важно, чтобы от него было легко утилизироваться.

Не беспокойтесь.

Большинство моделей имеют высококачественные емкости для сбора металлической стружки, и ее утилизация не требует больших усилий. Удаление остатков займет менее 1 минуты.

На самом деле, электрические точилки довольно просты в обслуживании. Поскольку корпус сделан из высококачественного пластика или нержавеющей стали, протирать его влажной тканью — это все, что вам нужно, чтобы он сиял.

А как насчет мотора?

Он не требует обслуживания, пока вы не злоупотребляете им (работает без остановок).

Гарантия

Гарантийный срок действительно отражает прочность и надежность точилки. На большинство моделей предоставляется стандартная гарантия сроком на 1 год, а на некоторые — от 2 до 3 лет. Если все (характеристики и характеристики) одинаковы, то приобретение точилки с 3-летней гарантией однозначно стоит покупки.

Как пользоваться электрической точилкой для ножей

Использование электрической точилки для ножей не составляет большого труда, и со временем вы легко научитесь это делать.Большинство электрических станков для заточки ножей снабжены инструкциями по эксплуатации. Однако вам следует быть осторожным, если вы используете его впервые, и убедитесь, что соблюдаются меры безопасности, чтобы в конечном итоге вы не навредили себе или окружающим.

Шаг 1

Вы должны знать форму и стиль лезвия, чтобы правильно его правильно расположить. Чем лучше вы знаете форму своего ножа, тем лучше вы сможете его заточить.Плоские ножи точить легче, чем изогнутые.

Шаг 2

Узнайте, как работает ваша электрическая точилка для ножей. Прочтите руководство, прилагаемое к машине. Все точилки работают по-разному, поэтому вы должны знать, как работает ваша. Даже если вы раньше использовали электрические точилки для ножей, все же рекомендуется прочитать руководство пользователя для нового станка.

Шаг 3

Теперь вы можете приступить к использованию машины.

Подключите его и включите питание.Убедитесь, что он находится на ровной сухой поверхности.

Вы должны знать, сколько заточки требуется вашим кухонным ножам и какой этап заточки они требуют. Большинство электрических точилок для ножей начинают с этапа грубой обработки для затупившихся лезвий, затем с этапа более тонкой обработки для не слишком острых или слишком тупых лезвий, а затем, наконец, с третьего этапа для полировки.

Вставьте нож в прорезь. Убедитесь, что вы крепко держите нож, но не надавливаете. Оставьте нож на место и соприкоснитесь с абразивом.Теперь медленно и последовательно подтягивайте нож к себе.

Убедитесь, что вы прошли через пятку до кончика ножа. Вам нужно повторить этот процесс дважды с каждой стороны, то есть всего четыре раза.
Повторите этот шаг на втором и третьем этапе для дальнейшей заточки и полировки ножа. Отключите питание после завершения всего процесса заточки, чтобы двигатель не нагрелся.

Шаг 4

Теперь проверьте, достигли ли вы желаемой резкости.Держите под рукой помидор, чтобы проверить, насколько острый нож. Если вы не удовлетворены результатами, повторите тот же процесс еще раз, пока не почувствуете, что достигли желаемых результатов. Когда вы будете удовлетворены, промойте нож водой и высушите полотенцем.

Аспекты безопасности

В целом электрические точилки для ножей достаточно безопасны, просты в использовании и удобны. Однако есть определенные советы по безопасности, о которых следует помнить.

Всегда читайте руководство пользователя или руководство.Убедитесь, что вы полностью понимаете, что такое машина и как ею пользоваться. Узнайте, нужно ли делать какие-либо приготовления перед использованием и как очистить его после того, как вы закончите. Некоторые люди просто игнорируют это, но это очень важно.

Это большая ошибка.

Каждая модель работает по-своему. И даже если вы раньше использовали электрические точилки для ножей, вам все равно следует читать руководство каждый раз, когда вы покупаете новую машину или другую модель. Неудивительно, что вы можете почерпнуть несколько советов из руководства пользователя, чтобы максимально повысить производительность операции.

Никогда не используйте электрические точилки для ножей с водой или любыми другими смазочными материалами и не помещайте их в какую-либо жидкость. Убедитесь, что вокруг нет воды, пока вы используете устройство.
Никогда не используйте электрическую точилку для ножей с поврежденной вилкой или поврежденным шнуром и не пытайтесь закрепить ее изолентой, так как это может быть очень опасно.
Убедитесь, что вы не используете устройство рядом с детьми или рядом с ними, и убедитесь, что оно находится вне их досягаемости.
Всегда выключайте машину и вынимайте вилку из розетки, когда закончите.
Если машина предназначена для бытовых целей и предназначена для столовых приборов, не используйте ее с другими ножами.
Убедитесь, что вокруг нет горячих поверхностей и шнур питания не запутан.

Если вы выполните эти шаги и убедитесь, что вы делаете то, что сказано в инструкции по эксплуатации, вы можете использовать его безопасно, и оно прослужит долгие годы!

Заключение

Спасибо, что дочитали до этого места! Мы надеемся, что это руководство расскажет вам все, что вам нужно знать об электрической точилке для ножей.После того, как вы прочтете это руководство, покупка лучшей электрической точилки для ножей станет для вас легким делом!

Вам также может понравиться

Оценки и обзоры

— Wilderness Today

Если вам нужна лучшая электрическая точилка для ножей, которую можно купить в рамках вашего бюджета, вы просто пришли в нужное место. Наше подробное руководство по покупке с рейтингами и исчерпывающими обзорами должно дать вам хорошее представление о том, что вам следует искать в зависимости от ваших потребностей.

Говорим ли мы о кухонных ножах, ножах для выживания или мультитулах, важно, чтобы они оставались острыми, если вы хотите продлить срок их службы и обеспечить их правильную работу.По этой причине ваша электрическая точилка для ножей должна быть прочной, надежной и способной справиться с большим количеством типов лезвий.

Руководство по покупке электрической точилки для ножей

Если бы не этот удивительный гаджет, вам пришлось бы столкнуться с гораздо большим количеством проблем, чем необходимо: алмазные стержни, точильные камни, бритвенные стропы и многое другое.

Электрическая точилка для ножей выполняет свою работу без каких-либо дополнительных приспособлений, а также может выполнять некоторые другие удобные задачи, такие как хонингование наконечников, полировка и удаление заусенцев с зазубрин.В любом случае, давайте посмотрим, что следует учитывать при покупке электрической точилки для ножей:

Цена

Прежде всего, возможно, вам не захочется тратить целое состояние на такое устройство. Все дело в том, чтобы сделать вашу жизнь намного проще, не беспокоясь о вашем кошельке — в отличие от того, что вам принесет покупка алмазных стержней, точильных камней и бритвенных ремней.

Цена может быть от 20 до 200 долларов, причем многие свойства ножей зависят от самого ценового диапазона:

130–200 долларов: верхний уровень

Точилки

этого уровня обычно предлагают три этапа: заточка, хонингование и улучшение. В большинстве случаев алмазы используются в качестве материала для абразивных кругов, и они предлагают регулируемые углы заточки, когда вам нужна дополнительная точность.

Если вы планируете затачивать множество инструментов и различных лезвий, то вам обязательно стоит вложить дополнительные деньги и сразу перейти к высокому уровню.

50–130 долларов: средний уровень

Хотя вы все еще можете найти алмазы, используемые для изготовления колес, они не так распространены и не так широко используются в целом. Вместо этого в большинстве электрических точилок для ножей этого уровня используется сапфирит, альтернативный материал, который уступает только алмазу по твердости и долговечности.

Но самая большая разница в том, как они обрабатывают заключительные стадии шлифования. По сути, этапы хонингования и полировки объединены в один этап, что позволяет снизить цену.

Ниже 50 долларов: нижний уровень

Мы бы не рекомендовали этот уровень электрических точилок для ножей, если у вас действительно мало денег и вы не нуждаетесь в быстром ремонте в чрезвычайной ситуации.

Как работают этапы заточки

В большинстве случаев вы увидите только два этапа заточки в действии, а именно тот, который предназначен для удаления отслаивающихся кусочков материала с ножа (отлично подходит для ремонта), и режим точной настройки, который просто улучшает лезвие, делая его острее.

Для трехступенчатых точилок третий этап включает тонкую заточку тонких и тонких ножей и предназначен только для профессиональных поваров в конце рабочего дня. Большинству людей вполне подойдет двухступенчатая точилка.

Кроме того, первую ступень следует использовать с осторожностью, а именно для ежегодного обслуживания, переделки ножа и утилизации деформированного лезвия.

Безопасность

Чтобы противостоять гудению и вибрации, вам следует выбирать модели с ручкой, которая дает вам надежный захват, чувство контроля и уверенность при использовании устройства.

Чтобы электрическая точилка для ножей не соскальзывала и не соскальзывала со столешницы, следует выбирать модели с резиновыми ножками или тяжелым основанием, чтобы устройство оставалось на месте.

Лучшие электрические точилки для ножей (обновленный список)

Прежде чем перейти к подробному списку отзывов, давайте взглянем на три наших лучших варианта. Мы выбрали их на основе оценок пользователей, общих оценок, характеристик и, что наиболее важно, надежности.

НАШИ ТОП-ТРИ ВЫБОРЫ

Электрические точилки для ножей, изображенные выше, на данный момент, безусловно, являются вашим лучшим вариантом.Однако это не значит, что нет других предложений, на которые стоит обратить внимание.

Давайте посмотрим, что вам следует искать при поиске самой лучшей электрической точилки для ножей на рынке, а затем мы перейдем к списку топовых моделей, доступных прямо сейчас.

7. Точилка для электрических ножей THRITOP 3 в 1

Материал: Высококачественный АБС-пластик
Зернистость: Мелкая, крупная
Размеры изделия: 5.71 x 5,7 x 3,9 дюйма
Углы: Не указано

Точилка для ножей THRITOP по очень низкой цене, но с желаемыми характеристиками дает возможность усовершенствовать ножи, ножницы и отвертки, придав им остроту бритвы. назад. Он имеет переключатель включения / выключения в одно касание и автоматически убирающийся шнур, чтобы сделать вашу жизнь проще, предлагая вам отличные варианты хранения.

Что касается безопасности, он уравновешен четырьмя нескользящими ножками, которые позволяют вам легче контролировать его и сохранять его положение, не держа его каждый раз при заточке ножа.Несмотря на невысокую цену, эту вещь легко использовать как инструмент на кухне или даже в ресторане. В целом, учитывая совокупность функций и характеристик, мы действительно думаем, что эта маленькая точилка стоит каждого пенни.

6. Электрическая точилка для ножей Presto Professional

Материал: Керамика
Зернистость: Экстра мелкая, крупная, средняя
Размеры изделия: 18,43 x 11,25 x 2,18 дюйма
Углы: Не указано

Эта точилка отлично подходит для кухни и спортивные ножи, в том числе Santoku и другие подобные.В этом отношении он довольно универсален, особенно если вам не обязательно затачивать другие режущие инструменты. Он не только имеет три прорези для ножей, но также имеет небольшую кнопку выбора, которая позволяет вам выбирать между толстыми, средними и тонкими лезвиями.

Нам нравится тот факт, что им легко пользоваться, поскольку направляющие прорези удерживают лезвие на месте и удерживают его под прямым углом для оптимальной заточки. Керамический круг сверхмелкозернистой зернистости тонко затачивает лезвие до острых, как бритва, лезвий, сохраняя при этом цену как можно более доступной для большинства людей.

5. Выбор шеф-повара Trizor XV EdgeSelect, электрическая система заточки ножей

Материал: Алмаз
Зернистость: Мелкая
Размеры изделия: 10 x 4,25 x 4,25 дюйма
Углы: 15 °

Если вас беспокоит шум, производимый электрическим точилка для ножей, вам нужно знать, что она производит только от 65 дБ до 75 дБ в зависимости от лезвия, которое она затачивает в данный момент.В любом случае, диапазон децибел приличный, учитывая, насколько хорошо он выполняет свою работу.

Нам нравится продуманная конструкция, свидетельством чего является тот факт, что запатентованные гибкие пружинные направляющие способствуют автоматической настройке и точному контролю угла заточки. Он также имеет простой переключатель включения / выключения для удобного управления необходимыми уровнями мощности.

Наконец, 15 Trizor XV сочетает в себе прочность и долговечность кромки Trizor с безупречной, ультра-острой технологией XV под углом 15 градусов.Время, необходимое для заточки, составляет примерно 1 минуту для первой заточки, а повторная заточка составляет примерно 10 секунд. Вероятно, только по этим фактам можно сказать, насколько гениально проста и эффективна эта электрическая точилка для ножей.

4. Электрическая точилка для ножей 3-в-1 от ChefPRO

Материал: Шлифовальный камень премиум-класса
Зернистость: Мелкое, крупное
Размеры изделия: 5,5 x 5.5 x 3,5 дюйма
Углы: 20 °

Электрическая точилка для ножей от ChefPRO поистине удивительна, так как она может точить даже охотничьи ножи по очень низкой цене. Но это еще не все. Как следует из названия, эта штука поддерживает ножи, ножницы и отвертки, поэтому она также хороша для людей, которые не обязательно являются поварами.

Нам нравится, что он поставляется с втягивающимся шнуром, которым можно легко управлять нажатием кнопки, и что устройство имеет присоски на дне, чтобы предотвратить его скольжение во время использования.Что касается функциональности, этап 1 изменяет форму угла, затачивает и омолаживает кромку, а этап 2 завершает процесс заточки, оттачивая и полируя лезвие.

Еще одна вещь, которая может заинтересовать людей этой электрической точилкой для ножей, — это тот факт, что она поставляется с 30-дневной гарантией возврата денег, так что у вас будет достаточно времени, чтобы понять, подходит ли она вам. Кроме того, вы также получаете гарантию, так что вы можете быть уверены, что попадете под защиту и в случае дефектов производителя.

3. Электрическая точилка для ножей Narcissus

Материал: Корунд абразивный
Зернистость: Мелкая, грубая
Размеры изделия: 10 x 4,9 x 4,9 дюйма
Углы: 15 °

Эта дешевая, но очень функциональная электрическая точилка для ножей это отличное решение для выполнения нескольких задач дома. В частности, он предназначен не только для ножей, но и для ножниц и шлицевых отверток, так как вы заметите, что для этих целей на боковой поверхности есть прорезь.

Что касается эффективности, то его угол 15 градусов обеспечивает лучшее прореживание и заточку, чем традиционный угол 20 градусов, благодаря меньшим усилиям со стороны пользователя. Грубая стадия может быстро затачивать ножи, а тонкая стадия может точить ножи более плавно и остро.

Не только это, но и эта электрическая точилка для ножей также поставляется с набором сменных шлифовальных кругов в упаковке. Учитывая запрашиваемую цену, качество и другие характеристики, наличие дополнительных колес в пакете — еще один большой бонус, который вы получаете за очень выгодную сделку.

2. Presto 08800 Электрическая точилка для ножей EverSharp

Материал: Сапфиритовые заточные круги
Тип зерна: Мелкая, грубая
Размеры изделия: 9,9 x 7,2 x 4,8 дюйма
Углы: Не указаны, но достаточно широкие для большинства ножей

С Простой и легкий в использовании дизайн, Presto 08800 EverSharp предлагает надежную двухступенчатую систему заточки, которая справляется со своей работой адекватно большинству людей.Благодаря универсальному заточному кругу из сапфирита он создает острую, как бритву, кромку за секунды.

Не только это, но он работает с большинством любых лезвий без зубцов, предлагая профессиональные результаты в удобном форм-факторе, который впишется в любой дом. Что касается угла, вам не нужно беспокоиться об этом, поскольку конструкция прецизионного лезвия позволяет ножу каждый раз автоматически направлять его в нужное положение.

В целом, мы думаем, что это лучшая электрическая точилка для ножей, если вы ищете ценность.Низкая цена, высокая точность, высокая эффективность и высокая отказоустойчивость — все это делает Presto EverSharp желанным бытовым инструментом для тех, кто хочет, чтобы кухонные ножи оставались острее в течение более длительных периодов времени.

1. Work Sharp WSKTS-W Точилка для ножей и инструментов

Материал: Сталь
Зернистость: Мелкая, крупная, средняя
Размеры изделия: 5 x 9 x 5 дюймов
Углы: Регулируемые 15 ° — 30 °

Это один.Это лучшая из лучших электрических точилок для ножей, которые вы можете найти прямо сейчас, учитывая каждый контекст: цена, качество, эффективность, универсальность и почти все остальное.

Мы рекомендуем его людям, у которых есть целый ряд инструментов, нуждающихся в переточке, от самых маленьких ножей и мультитулов до большого оружия, такого как лопаты и ножницы.

Благодаря легко заменяемым абразивно-абразивным ремням (трех разных типов) вы сможете быстро переключаться между одним инструментом, который требует заточки, на другой за как можно меньше ходов.Не только это, но и точные направляющие для заточки обеспечивают быстрые, легкие, воспроизводимые и стабильные результаты.

Кроме того, на Work Sharp WSKTS-W предоставляется гарантия сроком на один год, поэтому даже если вы будете использовать его как можно чаще в течение первых 12 месяцев, вам не придется беспокоиться о дополнительных деньгах на возможный необходимый ремонт. В целом, мы действительно не можем сказать ничего плохого об этом, за исключением нескольких незначительных причуд, к которым вы все равно привыкнете.

Последние мысли

Это, безусловно, лучшие электрические точилки для ножей, которые мы могли найти.Какой бы вариант вы ни выбрали, мы уверены, что вы останетесь довольны покупкой.

Не стесняйтесь посетить нашу домашнюю страницу, чтобы получить дополнительную информацию о продуктах для выживания, приключениях на открытом воздухе и тактике, которую должен изучить любой энтузиаст бушкрафта.

Вы ищете богатый и заслуживающий доверия ресурс, содержащий советы экспертов, обзоры снаряжения и горячие темы о выживании с упором на охоту и рыбалку? Не смотрите дальше! Wilderness Today Команда преданных любителей активного отдыха, ветеранов-охотников и увлеченных рыболовов готова поделиться с вами своим опытом из первых рук.С нами не будет сложного похода или игры, слишком хитрой или масштабной, чтобы ее можно было проиграть. У нас есть одни из лучших рекомендаций по экипировке, тактикам и инсайдерским советам по вопросам интернета и максимальному уважению к природе.

Лучшая точилка для ножей в 2021 году

Руководство по покупке лучшей точилки для ножей

Заточка ножа очень важна, особенно если вы хотите делать идеальные нарезки из овощей, фруктов и мяса. Если вы опытный повар, вы, вероятно, уже знаете о преимуществах острого ножа на кухне.Однако, если вы только начинаете готовить, эта статья научит вас и предоставит необходимую информацию о заточке ножа и о том, как выбрать лучшие точилки для ножей для своей кухни.

Зачем вам точилка для ножей?

Достаточно просто, что вам понадобится точилка для ножей, чтобы точить ножи. Настоящий вопрос здесь в том, какая точилка для ножей лучше всего подходит для вашего дома.

Типы точилок для ножей

Вот некоторые из наиболее распространенных типов точилок для ножей, используемых на коммерческих предприятиях и дома.Один из них может быть подходящим для вас, в зависимости от ваших ножей и ваших потребностей.

Точильный камень

Точильный камень, также известный как масляный камень или японский водный камень, представляет собой песчаный прямоугольный камень, для заточки ножа которого используется масло или вода. Есть два типа брусков. Первый — это синтетическая поверхность, для заточки лезвия которой используется вода, а вторая — натуральный камень на масляной основе. Оба из них эффективны для заточки ножей для лучшего использования. Идея точильных камней заключается в том, чтобы заточить существующее лезвие ножа вместо того, чтобы вырезать новое лезвие.Если вы новичок, вы можете сначала использовать точильный камень, потому что использование других типов без опыта может испортить ваш драгоценный кухонный нож в процессе.

Электрические точилки

Электрические точилки имеют V-образную выемку, благодаря которой на вашем ноже вырезается новая кромка, а старая удаляется. Этот вариант гораздо более эффективен для сохранения остроты ножа, и он похож на электрическую точилку для карандашей, то есть ваш нож будет сжиматься каждый раз, когда вы им пользуетесь.Однако вам не нужно часто пользоваться им, если у вас есть высококачественный нож, сделанный из лучшей стали. Большинство современных электрических настольных точилок для ножей просты в использовании, и вам не нужно беспокоиться о том, под каким углом вы держите нож — просто убедитесь, что вы прочитали руководство.

Ручные точилки

Ручные точилки похожи на электрические. Однако вместо того, чтобы автоматически вырезать новую кромку на вашем ноже, вам придется приложить усилие, что довольно просто.

Стальной стержень

Стальной стержень — это длинный стержень с керамическим покрытием. Это отличный вариант для использования после использования ручной или электрической точилки, чтобы ножи оставались ровными для лучшего нарезания. Если вы хотите сохранить свои драгоценные лезвия в их лучшем состоянии, лучше всего иметь одно из них, чтобы поддерживать прямолинейность лезвия между заточками.

Как заточить нож

При использовании точильного камня вам понадобится, чтобы ваш нож сначала прошел через грубую сторону, пока не будет заточен весь край.После этого можно перевернуть на тонкую сторону, чтобы выровнять края.

Если вы используете ручную или электрическую точилку для ножей, просто протрите нож и следуйте инструкциям, чтобы не заходить слишком далеко. Заточив нож, вы можете использовать хонинговальную сталь, чтобы подправить края для лучшего нарезания.

На что следует обратить внимание перед покупкой точилки для ножей

Размер

Размер является важным фактором, который следует учитывать при покупке точилки для ножей.И маленькие, и большие точилки для ножей работают одинаково для любого ножа, но вопрос в том, достаточно ли у вас места на кухне для хранения большого варианта? Если на кухне достаточно места, можно выбрать точилку большего размера. Но это не проблема, если у вас ограниченное пространство для хранения, потому что вместо этого вы можете приобрести меньшие по размеру варианты.

Зернистость

Различные точилки для ножей имеют разную зернистость, независимо от их размера. Большинство брусков двусторонние, с тонкой и грубой стороной.Количество песка может повлиять на количество металла, сбриваемого с ножа, и вы должны быть осторожны, особенно при использовании электронной точилки, потому что вы можете зайти слишком далеко. Если вы хотите купить электрическую точилку для ножей, убедитесь, что вы понимаете ее настройки. Всегда лучше иметь хонинговальную сталь для более мелкой зернистости и приобрести точилку для ножей со средней и крупной зернистостью.

Качество

Убедитесь в хорошем качестве точилки для ножей, особенно если у вас есть дорогие наборы ножей.Вы не хотите больше повредить их, используя не очень эффективные точилки для ножей.

Time

Некоторые точилки для ножей работают быстрее, чем другие. Если вы любите работать быстро, убедитесь, что у вас есть электрическая точилка высокого класса, которая позволяет заточить нож за секунды.

Диапазон цен на точилку для ножей

В зависимости от типа точилки для ножей она может стоить от 10 до 150 долларов за электрические опции. Для более дорогих ножей рекомендуется более дорогая модель, особенно если вы планируете использовать ее часто.

FAQ

Какой тип точилки для ножей самый лучший?
Лучшая точилка, вероятно, электрическая точилка для ножей. Они намного быстрее и делают свою работу правильно. Однако идеально иметь точильный камень и хонинговальную сталь, особенно если вы совсем новичок. Научиться точить нож очень легко, так что это не будет проблемой.

Можно ли использовать точилку для ножниц? Да, если ножницы подходят для ручной или электрической точилки, вы, вероятно, сможете ее использовать.

10 лучших точилок для электрических ножей 2021 года

Ножи — незаменимый инструмент на любой кухне. Они вырезали больше вещей, чем мы можем вспомнить. К сожалению, они не остаются острыми слишком долго, особенно если вы их часто используете. И, как вы, наверное, уже знаете, тупые ножи не только плохо режут, но и опаснее острых.

К счастью, точилки для ножей могут поддерживать их в хорошем состоянии. Самые эффективные точилки для ножей — электрические.Они затачивают лезвия, изменяют их форму и полируют с помощью нескольких шлифовальных кругов с разной степенью зернистости.

Решение купить электрическую точилку для ножей похвально. Однако это самая простая часть. Более сложное решение — выбрать лучшую электрическую точилку для ножей из множества доступных вариантов. Хотя это решение о покупке довольно просто для человека, имеющего большой опыт работы с этими практическими инструментами, для новичка это может быть ошеломляющим процессом.

По этой причине мы рассмотрели 10 лучших электрических точилок для ножей на рынке, чтобы упростить для вас процесс покупки. Давайте начнем с нескольких советов по покупке, прежде чем мы перейдем к обзорам.

Лучшая электрическая точилка для ножей — 10 наших лучших решений

1. Chef’sChoice 15 Электрическая точилка для ножей Trizor XV

Проверить последнюю цену

Вот одна электрическая точилка для ножей, которая меняет правила игры для других моделей.Нет никаких сомнений в том, что модель 15 Trizor XV от Chef’s Choice — лучшая электрическая точилка для ножей, обеспечивающая столь востребованный угол скоса 15 градусов.

Эта точилка для ножей может быстро превратить любое лезвие с углом наклона 20 градусов в лезвие с углом наклона 15 градусов. Популярность этого угла фаски понятна, поскольку он обеспечивает острые, как бритва, режущие кромки, меньшее трение во время резки и большую точность для большинства типов приготовления пищи. Эти типы ножей в основном встречаются в азиатских странах, но благодаря Trizor XV 15 вы можете изготовить один прямо, не выходя из кухни.

Хотя желательна очень острая кромка, у нее есть один серьезный недостаток. Угол скоса в 15 градусов означает очень тонкую кромку, которую можно легко сломать или отколоть. Эта модель решает эту проблему за счет преобразования вашего лезвия в тройную фаску, которая помогает сохранить прочность кромок.

Поскольку Chef’s Choice — всемирно известный бренд, неудивительно, что в этой модели есть все необходимые функции. В его состав входят 100% алмазные абразивные материалы, подходящие для заточки как прямых, так и зубчатых лезвий.Он также включает гибкие угловые направляющие и три паза для трехступенчатой системы заточки EdgeSelect. На первых двух этапах используются алмазные абразивные материалы для заточки и заточки лезвий, а на третьем этапе полируются кромки, чтобы продлить срок службы лезвия.

Этой точилкой довольно легко пользоваться. Вы можете эффективно использовать его, даже если знаете только азы заточки ножей. Новичкам не составит труда превратить свои стандартные кухонные ножи в высокопроизводительные. И все это происходит очень быстро.Если вы впервые заточите нож, на получение сверхострой кромки уйдет около 60 секунд. Повторная заточка занимает всего около 10 секунд.

Chef’s Choice предоставляет на эту модель 3-летнюю гарантию, поэтому вы можете с большей уверенностью вкладывать средства в точилку.

Плюсы

Заточные диски состоят из 100% алмазных абразивов
Универсальный
Подходит для зубчатых лезвий
Трехступенчатый процесс заточки
Возможность переоборудования ножей с различной степенью скоса кромок
Простота использования
Гибкие угловые направляющие

Минусы

Алмазный абразив может удалить слишком много металла с ножей
Не подходит для тонких или тонких ножей

2.Электрическая точилка для ножей Presto Professional

Проверить последнюю цену

Если вам нужна электрическая точилка для ножей, достаточно стильная, чтобы соответствовать вашему современному кухонному декору, вы также можете выбрать эту профессиональную электрическую точилку для ножей от Presto. Он и компактен, и прост, но вместо двух слотов, как это доступно во многих компактных моделях, этот имеет то преимущество, что имеет три слота для достижения лучших результатов. Это означает, что он обеспечивает трехэтапный процесс заточки, который включает этап грубого шлифования, этап точного шлифования и этап более тонкого хонингования для завершения цикла.

С этой моделью вам не нужно беспокоиться о точном угле наклона ваших ножей. Каждый паз расположен под углом, поэтому все, что вам нужно сделать, это провести через них ножом несколько раз, и вы получите профессионально заточенное лезвие в кратчайшие сроки. В первом прорези находится круг из сапфира для грубого шлифования лезвий. Сапфировый круг во втором слоте специально разработан для среднего шлифования. И третий слот включает керамическое колесо, что обеспечивает безупречную отделку.

Эта модель может использоваться для заточки ножей различной толщины, так как она включает настройки для толстых, средних и тонких лезвий. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о приобретении разных электрических точилок для лезвий разной толщины. Машина работает со всеми стандартными кухонными ножами и другими ножами, такими как филейные, разделочные, спортивные и охотничьи.

Ножи

Santoku обычно не подходят для точилки электрических ножей. Или они? Эта модель может затачивать специально сделанные ножи из Японии.Итак, если у вас есть одна из них на кухне, вы захотите купить эту универсальную точилку от Presto.

Плюсы

Простота использования
Универсальный
Емкости у основания точилки для сбора металлических начинок
Угловые прорези устраняют необходимость в догадках
Трехэтапный процесс заточки для профессионального уровня
Три режима заточки

Минусы

Не подходит для зубчатых или изогнутых лезвий

3.Электрическая точилка для ножей Presto EverSharp

Проверить последнюю цену

При весе всего 2,95 фунта электрическая точилка для ножей EverSharp от Presto представляет собой легкую точилку для ножей с привлекательным дизайном. Если есть награда за лучшую электрическую точилку для ножей в категории «простота», то эта модель обязательно ее получит.

Presto разработал эту точилку для ножей, чтобы предложить простоту в сочетании с впечатляющей функциональностью. В нем нет всех наворотов, но он выполняет свою работу эффективно, что делает его идеальным для всех, кто ищет что-то, что принесет результаты без каких-либо проблем.

Пользоваться этой точилкой для ножей довольно просто, даже если вы новичок в заточке ножей. Поставляется с четкими и понятными инструкциями по заточке ножей. Просто следуйте инструкциям, и ваши ножи станут такими же острыми, как и появятся в кратчайшие сроки.

Эта модель имеет два паза для двухэтапного процесса заточки. Прорези расположены под углом, чтобы не приходилось гадать. Если вставлять лезвия в прорези, вы всегда будете получать стабильные результаты. Шлифовальные круги изготовлены из сапфирита для профессиональной заточки.Это означает, что ваши ножи будут иметь острые, как бритва, края и идеально отполированы.

Машина достаточно долговечна и имеет годовую гарантию от любых производственных дефектов. Имея почти 7000 отзывов на Amazon и впечатляющий рейтинг 4,5 из 5 звезд, вы можете быть уверены, что не выбрасываете деньги на эту покупку.

Плюсы

Изящный, компактный дизайн
Сапфировый заточный круг для гладкой поверхности
Заточка в два этапа для получения идеальной отделки
Позиционирование паза помогает с углом заточки ножа
Подходит для начинающих, потому что им легко пользоваться

Минусы

Фиксированные углы ограничивают типы лезвий, которые можно затачивать

4.Точилка для ножей и инструментов Work Sharp

Проверить последнюю цену

Точилка для ножей и инструментов от Work Sharp создана для тех, кто ищет лучшую электрическую точилку для ножей, которая также может эффективно работать с другими типами лезвий. Имеет смысл иметь один инструмент для заточки всех лезвий вместо того, чтобы покупать разные станки для каждого типа лезвия. Эта электрическая точилка предлагает впечатляющий уровень адаптируемости и универсальности, так как ее можно использовать для заточки прямых, изогнутых и даже нестандартных лезвий.

Вы можете легко увеличить или уменьшить скорость двигателя этого устройства. Это дает вам больше контроля над желаемой остротой лезвия ножа. На высоких оборотах станок шлифует лезвия. А на более низких скоростях устройство переходит в режим хонингования для получения более гладкой режущей кромки.

Вы также можете отрегулировать угол заточки с помощью шкалы в соответствии с различными лезвиями. Это означает, что с помощью этого инструмента вы можете заточить любой нож. Неважно, есть ли у вас стандартный кухонный нож или топор; угол можно отрегулировать так, чтобы они подходили всем.Черт возьми, даже если у вас есть лезвие газонокосилки, крюк для живота, топор или любой уличный нож, этот универсальный инструмент для заточки эффективно проткнет сталь.

Ленты этой точилки гибкие, их можно настроить для получения грубых, средних и мелких результатов. У точилки есть ручки, которые позволяют пользователям крепко держать устройство во время работы. Work Sharp разработала этот инструмент так, чтобы он выглядел прочным, потому что он действительно таков. Он может работать непрерывно до часа, что делает его идеальным для заточки лезвий в тяжелых условиях.

Плюсы

Подходит для широкого спектра ножей
Универсальный вариант
Имеет циферблат для регулировки угла заточки
Прочное устройство с надежным захватом
Двигатель с регулируемой скоростью, может использоваться для хонингования или шлифования
Универсальные ленты для грубой, средней и тонкой заточки

Минусы

Это довольно громоздкий вариант
Новичкам может быть сложно использовать

5.Гибридная точилка для ножей Chef’s Choice 220

Проверить последнюю цену

Наша следующая запись также исходит от Chef’s Choice, но это неудивительно, поскольку этот бренд является ведущим именем в отрасли. Однако эта модель отличается от всех других в этом списке, поскольку она сочетает в себе ручную и электрическую заточки, отсюда и слово «гибрид» в названии.

Общий дизайн белой поверхности и черного основания в сочетании с компактной конструкцией делает его классическим дополнением к любой современной кухне.Эта модель разработана, чтобы дать вам хороший контроль над процессом заточки.

Он работает путем шлифования лезвия на первом этапе, а затем вам нужно будет закончить этап ручного хонингования. Идея состоит в том, чтобы сначала отколоть сталь или металл с помощью агрессивного шлифования на первом этапе, чтобы более точный этап хонингования выполнялся людьми. Другими словами, вы сами решаете, когда прекратить полировку лезвий, чтобы предотвратить чрезмерное скалывание, характерное для многих электрических точилок.

Гибридная точилка для хонинговальных ножей оснащена шлифовальным кругом из 100% алмазного абразивного материала с перекрестным рисунком. Эта уникальная технология гарантирует, что лезвие вашего ножа будет чрезвычайно заточено с достаточным количеством «укусов» колес.

Эта полуэлектрическая модель может использоваться для заточки большинства типов ножей, в том числе зубчатых ножей. Гарантия на него составляет один год, поэтому вы можете быть уверены, что устройство не развалится через несколько недель после покупки.

Плюсы

Заточка крестообразных шлифовальных кругов для лучшего результата
Шлифовальные пазы под фиксированным углом

Минусы

Не полностью электрический вариант

6. Электрическая алмазная точилка для ножей Shenzhen Knives

Проверить последнюю цену

Ищете лучшую электрическую точилку для ножей, которая больше всего подходит для керамических ножей? Эта электрическая точилка с алмазным абразивом от Shenzen Knives может быть именно тем, что вы искали.Он может удалить стружку до 1 мм с керамических лезвий. Но поскольку у большинства людей нет только одного типа ножей, этот инструмент также идеально подходит для заточки ножей из нержавеющей стали. Таким образом, если у вас есть ножи из керамики и нержавеющей стали, вы найдете этот инструмент подходящим для того, чтобы поддерживать различные ножи в идеальной форме.

Это устройство представляет собой картридж с двумя точильными кругами. Картридж съемный, что упрощает замену и очистку. В картридж входят два точильных камня: камень зернистостью 600 для более грубой заточки и камень зернистостью 800 для затачивания или более тонкой заточки.Оба камня представляют собой алмазные шлифовальные камни, что делает их очень эффективными.

Многие точилки для ножей не подходят для заточки возле рукояток ножей. Чтобы решить эту проблему, прорези этой модели были приподняты, чтобы в них можно было вставить ту часть ножей, которую трудно достать и затачивать. В результате вы получаете лезвия ножа, острые от рукоятки до кончика.

Конструкция этой электрической точилки для ножей несколько отличается от других традиционных моделей. Он современный и симпатичный, что делает его современным дополнением вашей кухни.

Плюсы

Патроны сменные и сменные для заточки
Точильные камни из алмазных абразивов
Включая зерно для тонкой и грубой заточки
Эффективно удаляет стружку глубиной 1 мм
Может заточить труднодоступные ножи возле рукоятки

Минусы

Не подходит для зубчатых лезвий, ножниц и уличных ножей, таких как охотничьи ножи, карманные ножи и складные ножи.

7.Электрическая точилка для ножей Chef’sChoice 120 EdgeSelect

Проверить последнюю цену

Вам не нужно быть профессионалом или посещать специалиста, чтобы получить профессиональную заточку, не выходя из дома. Электрическая точилка для ножей EdgeSelect 120 от Chef’s Choice придаст вашим ножам превосходный вид.

Конечно, эта модель не превращает ваш нож в угол наклона 15 градусов, но это не недостаток, поскольку она не предназначена для этой цели.Знаешь, не всякое лезвие должно быть таким тонким. Итак, если вы хотите лучшую электрическую точилку для ножей, которая не будет снимать слишком много стали с вашего ножа, но при этом сохранит ее остротой, как она есть, это может быть вашей лучшей покупкой.

Преимущество этой модели заключается в том, что вы можете рассчитывать на получение всех 15 функций модели Trizor XV, включая гибкие угловые направляющие, 100% алмазные абразивные материалы для первой и второй ступеней и шлифовальный диск для последней стадии заточки. Ваши ножи обязательно приобретут остроту до волос после прохождения уникальной обработки и полировки на третьем этапе.

Это мощное устройство оснащено упругой опорой для ног, которая не позволяет ему перемещаться по рабочей поверхности во время работы. И, в отличие от некоторых моделей, требующих сложного процесса обучения, эта на удивление проста в использовании, что делает ее идеальным выбором для тех, кто только учится использовать электрические точилки для ножей.

На эту модель предоставляется трехлетняя гарантия от Chef’s Choice. Это впечатляющий гарантийный срок, который поможет вам расслабиться. Таким образом, хотя вы можете не получить очень тонкую кромку лезвия, как это применимо к модели Trizor XV 15, вы можете быть уверены, что эта модель будет служить вам очень долго.

Плюсы

Высокоэффективный
Подходит для широкого спектра ножей, в том числе зубчатых, спортивных и мясных.
Обеспечивает острые края
Включает в себя все важные особенности модели Chef’s Choice 15 Trizor XV

Минусы

Не переносной вариант
Он тяжелее многих других моделей

8. Точилка для кухонных ножей Work Sharp Culinary

Проверить последнюю цену

Некоторые точилки для ножей созданы не только для того, чтобы быть гладкими и современными, но и для того, чтобы сочетать универсальность и автоматическое функционирование.Точилка для кулинарных ножей от Work Sharp — воплощение таких точилок. Этот инструмент имеет компактную конструкцию и футуристический дизайн, заслуживший награду за инновации 2018 года.

Но это устройство для заточки — это не только портативность и стильный дизайн (хотя это огромный плюс для эстетики вашей кухни). Эта модель отвечает всем требованиям, если вы ищете лучшую электрическую точилку для ножей, которая может работать автоматически. Он создан, чтобы «знать», когда следует прекратить затачивать лезвия.

Дело в том, что многие точилки могут отрезать сталь до тех пор, пока не повредят даже ваш нож, если вы не следите за процессом заточки. Но с этой автоматической точилкой все иначе. Он был предварительно запрограммирован на автоматическое формирование, заточку и полировку ножа и отключение, когда лезвие станет достаточно острым. И все эти процессы можно выполнить за 90 секунд или меньше! Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку и вуаля, ваш нож как новый!

Вместо традиционного фиксированного абразива в этой электрической точилке используется гибкий ремень для получения острых, как бритва, лезвий.Использование ремня обеспечивает универсальность инструмента, так как вы можете использовать его для заточки многих различных типов лезвий, включая зубчатые ножи, ножницы для птицы, кухонные ножницы и любую высококачественную экзотическую сталь или даже самые простые столовые приборы.

Но это еще не все. Этот инструмент оснащен встроенным пылесосом, который всасывает все металлические наполнители и поддерживает чистоту на рабочем месте и на кухне. Риск попадания мусора в еду или другую дорогую кухонную технику просто отсутствует.

В качестве дополнительного бонуса за приобретение этого ножа вы получаете керамический хонинговальный стержень с угловыми направляющими и слот MicroForge.Удилище избавляет от необходимости частой заточки ножей и, в свою очередь, продлевает срок их службы.

Плюсы

Изящный и компактный дизайн
Отключается автоматически после заточки
Универсальный
Гибкая абразивная лента для заточки
Включает керамический хонинговальный стержень
Встроенный пылесос поддерживает чистоту на рабочем месте

Минусы

Требуется отдельная покупка и установка для заточки ножей, которые не входят в направляющую под углом 17 градусов.

9.Электрическая точилка Wusthof PEtec

Проверить последнюю цену

Неудивительно, что эта электрическая точилка занимает первое место практически во всех онлайн-обзорах, потому что она произведена совместными усилиями двух гигантов отрасли — Wusthof и Chef’s Choice. Как и следовало ожидать, характеристики этой точилки трудно сопоставить с другими моделями.

Эта модель имеет серо-стальной акцент и современный дизайн, который впишется в любой современный интерьер кухни.Он оснащен технологией Precision Edge Technology (PETech), которая может изменять профиль кромок лезвия в кромки со скосом под углом 14 градусов. Он имеет три прорези для трехэтапного процесса заточки. В первом пазу используются алмазные абразивные материалы для грубого шлифования, а во втором пазу — для хонингования лезвий. В последней прорези и на последнем этапе используется строппинг-диск, чтобы лезвия были отполированы.

Каждая прорезь имеет гибкую угловую направляющую для направления ножа под прямым углом. Это избавляет от необходимости кропотливых измерений или догадок.Осторожно вставьте нож в каждую прорезь и позвольте угловой направляющей сделать все остальное.

Это отличный выбор и лучшая электрическая точилка для ножей, когда дело касается высокоточной заточки. Это отличное вложение, созданное для удовлетворения ожиданий пользователей.

Плюсы

Современный дизайн
Трехступенчатый процесс заточки
Гибкая угловая направляющая

Минусы

Не подходит для охотничьих ножей, карманных ножей и других толстых ножей

10.Компактная электрическая точилка для ножей Chef’sChoice 320

Проверить последнюю цену

По правде говоря, не всем нужен громоздкий прибор на кухне, особенно такой, которым не пользуются каждый день. Если вы ищете лучшую электрическую точилку для ножей, которая будет такой же портативной, как и они, это может быть вашим лучшим вариантом. При весе всего 1,25 фунта эта точилка невероятно легкая и ее можно легко носить с собой.

Модель Chef’s Choice 320 отличается высокой прочностью и дает быстрые результаты.Для эффективной работы требуется 110 вольт. Вместо трех прорезей, как это обычно бывает в большинстве точилок Chef’s Choice, у этого есть только два важных слота в качестве компромисса для его компактной конструкции.

Однако входящие в комплект слоты являются наиболее важными. Первая прорезь содержит 100% алмазные абразивные материалы, а вторая прорезь для заточки второй ступени — шлифовальные материалы для хонингования лезвий. Конечный результат — лезвие с очень гладкой поверхностью и тончайшей заточкой.

Эта портативная точилка на удивление универсальна.Его можно использовать для заточки самых разных ножей, включая кухонные, спортивные, карманные и даже ножи с зазубренными лезвиями. Специальные встроенные эластомерные пружины входят в прецизионные направляющие на каждом пазу. Это дает им достаточную гибкость, чтобы лезвия ножа находились под точным углом во время процесса заточки.

Это отличный выбор, особенно если вы хотите что-то портативное от Chef’s Choice, которое включает в себя все необходимые функции. С более чем 4000 отзывами на Amazon и впечатляющими 4.6 из 5-звездочного рейтинга, вы можете быть уверены, что эта электрическая точилка для ножей будет работать в соответствии с вашими ожиданиями.

Плюсы

Очень компактная конструкция
Вес значительно меньше, чем многие модели (1,25 фунта)
Двухступенчатый процесс заточки
Простота использования
Универсальный
Встроенные эластомерные пружины в угловых направляющих для гибкости
Заточной диск из 100% алмазного абразива

Минусы

Может не подходить для тонких ножей из-за алмазных абразивов

Советы по покупке

Покупка электрической точилки для ножей — это не только оплата первой модной машинки, которую вы увидите.Конечно, электрические точилки предпочтительнее стальных стержней или точильных камней, но не все типы изготовлены одинаково. Вот несколько важных вещей, которые вам нужно продумать, прежде чем выбрать один из этих инструментов.

Безопасность

Ножи по своей природе несут угрозу безопасности, как и электрические точилки для ножей. Таким образом, безопасность — ваш главный приоритет при покупке точилки для электрических ножей. Точно так же, как вы не хотите, чтобы нож порезал вам пальцы, вы также можете купить точилку для ножей, которая защитит вашу руку от царапин и травм.Лучшая электрическая точилка для ножей — это модель, которая включает в себя стратегически расположенную функцию защиты. Независимо от того, насколько стильно и современно выглядит точилка, лучше избегать ее, если в ней нет какой-либо защиты.

Совместимость с ножами

Может быть неприятно принести домой новую современную точилку для ножей и обнаружить, что она не может точить ваш нож! Дело в том, что не все точилки предназначены для заточки всех типов ножей. Конечно, некоторые модели предлагают такую гибкость, но было бы ошибкой предполагать, что каждая электрическая точилка для ножей работает со всеми ножами.Перед покупкой убедитесь, что инструмент может заточить ваш нож, особенно если вы планируете использовать точилку для ножей с тонкими лезвиями, зубчатых лезвий, изогнутых лезвий или уличных ножей.

Этапы

Рассмотрите возможность выбора электрических точилок для ножей как минимум с двумя этапами заточки. Многоступенчатые точилки обеспечивают лучшие результаты, потому что лезвия сначала формируются с использованием более грубых абразивов, а затем на последующих этапах шлифования. Многоступенчатый процесс заточки позволяет не только улучшить качество обработки, но и продлить срок службы лезвия.Можно выбрать два или более этапов. Но что бы вы ни делали, лучше избегать вариантов, в которых есть только одна ступень заточки.

Слоты

Точно так же конструкции с несколькими слотами обеспечивают большую гибкость. Один из пазов может использоваться для удаления заусенцев, а другие — для хонингования и заточки лезвия.

Материал колеса

Эффективность электрической точилки зависит от материала, из которого изготовлен точильный круг. Некоторые используют сталь, камни, алмазы и даже специально изготовленные абразивные ленты.У этих материалов есть свои преимущества и недостатки, но алмазные абразивы считаются лучшими материалами для заточки ножей. Однако алмаз, как правило, не лучший выбор, если у вас тонкие ножи.

Наконечники для заточки

Если вы впервые покупаете электрическую точилку для ножей или пытаетесь заточить ножи самостоятельно, не волнуйтесь. Большинство точилок разработаны с учетом требований безопасности пользователей, поэтому вы не подвергаетесь какой-либо непосредственной опасности. Тем не менее, вот несколько советов, которые помогут вам получить от покупки максимум удовольствия.

Во-первых, важно сосредоточиться на всем процессе. Эти инструменты могут обработать больше стали, чем вы хотите, и в этом случае срок службы вашего ножа может сократиться. Итак, внимательно следите за процедурой.
Перед тем, как включить машину, очень важно убедиться, что лезвие входит в пазы.
No related posts.