Джем в хлебопечке рецепты: Рецепт джема в хлебопечке. Персиковый джем

Джем из вишни в хлебопечке

Ингредиенты: Вишня – 1000 г; Сахар — 300 г; Сок лимона – 2 ст/ложки, в случае отсутствия натурального фрукта, этот ингредиент можно заменить лимонной кислотой (1 ч/ложки).

Подготовительные работы займут 30-40 минут, все зависит от сноровки и практических навыков по удалению косточек из ягод.

Джем из вишни в хлебопечке. Приготовление:

Время приготовления джема из вишни – 1 час 20 минут, но человеческого вмешательства варка не требует, а значит, можно спокойно передохнуть (почитать, посмотреть телевизор, или ознакомиться с новыми рецептами консервации).

Джем из вишни в хлебопечке

Способ приготовления этого джема прост и доступен, выполнить его сможет и начинающая хозяйка, и даже школьница, решившая удивить своими потрясающими кулинарными умениями.

Итак: Вишню хорошенько промойте, после чего откиньте на дуршлаг, чтобы позволить стечь лишней воде, слегка обсушите ягоды.

Удаление косточек из вишни, наиболее трудоемкий процесс в выполнении данного рецепта. Если нет специального приспособления, можно облегчить себе задачу, используя обычную зубочистку. Вставьте зубочистку в черешок ягоды, подденьте косточку и слегка надавите, приподымая зубочистку вверх. Все – вишня готова к дальнейшей обработке!

Приготовьте вишневое варенье на зиму. Фото — рецепт.

Джем из вишни в хлебопечке

Если хотите добавить своему джему из вишни пикантности, добавьте к несколько ягод малины или земляники. В форму хлебопечки нужно установить лопаточку для смешивания теста, без нее процесс не сдвинется с места. Ингредиенты уложите в такой очередности: вишня, сахар, лимонный сок. Слегка встряхните форму, что бы продукты смешались более равномерно.

Установите форму в хлебопечь, закройте крышку, выберете функцию «ДЖЕМ», после чего просто нажмите кнопочку «ПУСК».

Ваша часть работы выполнена, дело за техникой. После сигнала о готовности, выньте джем из хлебопечки, и аккуратно переложите его в стерильную полулитровую баночку и закатайте по всем правилам консервации.

Не желаете ждать зимы? Выложите свежеприготовленный десерт в красивую вазочку и устройте своим близким сладкое пиршество сразу после того, как джем остынет!

Апельсиновый джем в хлебопечке

Хотите узнать, как приготовить джем в хлебопечке? У NameWoman есть для вас оригинальные и при этом очень простые рецепты, которые наполнят ваш дом ароматами дивных специй и подарят изумительные гармоничные новые вкусы вам, вашим родным и друзьям. В статье далее вы узнаете, как приготовить в хлебопечке варенье из яблок, тыквы, лимонов, апельсин, абрикосов, клубники, черники, вишни, черной смородины, бананов. Мы расскажем, как хранить джем, можно ли его приготовить из замороженных ягод и на что в этом случае нужно обратить особое внимание.

Вы узнаете, в какое варенье добавляют перец, а в какое розмарин и с чем лучшего всего сочетается кориандр.

На первом фото статьи — приготовленный в хлебопечке в режиме «джем» десерт из яблок, сахара, замороженных ягод черной смородины и небольшого количества ягод черноплодной рябины с добавлением молотой корицы и лимонного сока.

Также, как правило, варенье отличается от джема тем, что приготавливается при более низких температурах и в течение меньшего времени. Иногда это делают в несколько этапов, позволяя варенью остыть. При варке варенья используется гораздо большее количество сахара, чем при варке джема, и, соответственно, оно лучше хранится. Формально, если не быть слишком принципиальными в области кулинарной терминологии и технологии, на функции «джем» в хлебопечке можно приготовить и варенье (не забывайте, что вы можете самостоятельно сократить время варки, остановив выполнение программы вручную).

Как приготовить джем в хлебопечке

Для приготовления джема в хлебопечке используют специальную функцию «Джем». В ведерко ставят лопатку, загружают все ингредиенты, установливают ведерко в хлебопечку, закрывают ее и включают. Сначала идет нагрев, а затем варка плодов при постоянном помешивании при определенной температуре. Сейчас эта функция есть практически во всех имеющихся в продаже моделях. Так если вы посмотрите каталог хлебопечей Redmond http://redmond. by/catalog/kategor/hlebopechki/ , то увидите, что данные современные бытовые приборы научились не только вымешивать тесто, печь хлеб и варить джем, но и приготавливать йогурт и мясо. Так что десертами из хлебопечки как таковыми мало кого удивишь. Нужно делать ставку на необычные рецепты…

Просмотрите рецепты джема, приведенные в инструкции к вашей хлебопечке. Важнейший момент – количество продуктов. Придерживайтесь соответствующих величин, адаптируя под вашу модель прибора приведенные ниже рецепты. Как правило, за один раз в хлебопечь можно загрузить от 500-600 грамм до килограмма подготовленных для варки джема фруктов или ягод. Объем готового продукта (варенья или джема), соответственно, обычно умещается в полулитровую, две полулитровые баночки.

Можно приготовить джем в хлебопечке с более густой (более желейной) консистенцией, если при закладке продуктов добавить к сахару пектин. На 500-600 грамм достаточно взять 1-1,5 чайные ложки пектина. Пектин можно заменить на специальную смесь для сладкого консервирования – «желфикс» (как и пектин его смешивают с сахаром). Рекомендуем выбрать одну из этих добавок, если вы готовите в хлебопечке варенье из очень сочных плодов (цитрусы, дыня, ананасы).

Помните, что при остывании приготовленный в хлебопечке джем немного желируется. Если же вам кажется, что готовый продукт имеет консистенцию слишком жидкого варенья, то его можно немного уварить в кастрюльке на плите.

Можно ли приготовить джем из замороженных ягод в хлебопечке? Да, можно. Если замороженные ягоды или фрукты вы берете вместе со свежими (имеющими комнатную температуру) и замороженные плоды при этом будут лишь одной третью или не более половины, то их можно сразу же загрузить в хлебопечку и включить ее. Данное устройство сначала активизирует функцию нагрева и только затем начинает мешать будущий джем, т.е. замороженные ингредиенты успеют оттаять (убедитесь в том, что ваша модель хлебопечи не начинет замешивать ягоды сразу же после включения режима «варенье» или «джем»!). Если вы планируете приготовить варенье в хлебопечке только из замороженных ягод и фруктов, то им нужно дать предварительно растаять при комнатной температуре. Чтобы исключить случайное повреждение внутреннего покрытия ведра хлебопечки (крупный сахар вполне можно отнести к грубому абразивному материалу), предварительно в отдельной миске смешайте сахар с другими составляющими будущего варенья или джема. Уже после этого загрузите все в ведерко. Не следует выкладывать сахар и плоды в хлебопечку в два слоя.

Добавлено на основе комментариев пользователей: поместив все ингредиенты для варки джема в ведерка, накройте его сверху фольгой (матовой стороной наружу, а отражающей внутрь) и закрепите края. Это защитит внутреннюю сторону хлебопечи и стенки от возможных брызг.

После окончания программы по приготовлению джема сразу же разлейте содержимое ведерка по баночкам и вымойте ведро хлебопечки (в горячее ведро наливаем еще горячую воду, снижая температуру постепенно).

Как хранить варенье и джем, приготовленные в хлебопечке? После того как готовый продукт остынет, закройте баночку крышкой и уберите джем в холодильник.

Традиционное русское варенье менее капризно в отношении хранения (его можно хранить при комнатной температуре) за счет использования при варке большого количества натурального консерванта – сахара (сахар и фрукты или ягоды берутся обычно в равных долях, а в случае, если варенье готовят из овощей, то количество сахара по весу и вовсе превосходит основной продукт варенья). В рецептах, приведенных ниже, вы увидите, что для приготовления джема в хлебопечке сахара берут значительно меньше.

Классический яблочный джем в хлебопечке

На полкило нарезанных дольками яблок (мелко нарезать фрукты не нужно, джем все равно получится довольно однородным) необходимо взять 150 грамм сахара и столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Считается, что при приготовлении яблочного джема в хлебопечке, кожуру с фруктов снимать необязательно. Однако ее наличие в джеме нравится далеко не всем. Зато большинство в восторге от тех подвяленных долек яблок, которые остаются на стенках ведерка до конца приготовления джема при вымешивании.

На вкус NameWoman, варенья и джемы из смеси разных плодов всегда интереснее. Домашняя кулинария – это увлекательные эксперименты. Поэтому далее приведены варианты рецептов для хлебопечки, где у яблок будет дополнительная компания для создания ароматной вкусовой симфонии. Чтобы впечатлить родных и друзей используйте специи. Попробуйте яблочное варенье из хлебопечки с добавлением корицы, мускатного ореха, апельсиновой цедры. Если фрукты очень сладкие, то можно приготовить джем из яблок в хлебопечке с лимоном (достаточно одного цитруса, нарежьте его кружочками прямо с цедрой и каждый кружочек разделите на четыре сектора).

Апельсиновый джем в хлебопечке

Для приготовления апельсинового джема нам понадобится полкило апельсиновых долек (убедитесь, что в них нет косточек) и 100 грамм свежей апельсиновой цедры. Нарежьте ее длинными узенькими полосочками. На указанное количество цитрусов возьмите 160 грамм сахарного песка.

Если варенье вы предпочитаете скорее сладкое, чем кислое, то такой джем можно приготовить из смеси апельсин и яблок в равных пропорциях. Интересно смотрится джем, в рецепте для хлебопечки которого к апельсинам добавляют горсть изюма.

Рецепт тыквенного варенья в хлебопечке

Остро-пряное тыквенное варенье в хлебопечке (жизнерадостное рыженькое содержимое баночек на фото справа) – вариант весьма впечатляющего вкусового сочетания. Чтобы готовый продукт не получился приторным, в данном случае обязательно потребуются цитрусовые. 200 грамм нарезанной небольшими кубиками мякоти тыквы варим на среднем огне 15-20 минут. Воду сливаем. Смешиваем со 180 граммами сахара тыкву, 100 грамм нарезанного кусочками яблока и 250 грамм долек апельсина или мандарина. Добавляем 2 столовые ложки лимонного сока и измельченные при помощи ступки 5 горошин душистого перца и 5 гвоздичных гвоздиков – это сочетание характерно для варенья и компотов из американской кухни. Тем, кто любит пикантные джемы, рекомендуем также добавить 1-2 столовые ложки апельсиновой цедры и мелко нарезанные три дольки свежего имбиря.

Рецепт варенья из лимона в хлебопечке

4 лимона средних размеров нарезаем кружочками, каждый кружочек разрезаем пополам, удаляем все семечки. Лимоны, вместе с соком, выделившимся из цитрусов, перемешиваем с 500 грамм сахара, добавляем семена половины стручка винили (можно заменить на ванильный сахар) и 10 мл свежего яблочного сока.

Клубничный джем в хлебопечке

По рецепту для клубничного джема на полкило ягод клубники потребуется 150 грамм сахара и столовая ложка лимонного сока.

Рецепт кажется вам слишком банальным? Тогда при приготовлении клубничного джема в хлебопечке можно добавить 2/3 чайной ложки корицы и молотые семена одной звездочки бадьяна. Совет от NameWoman: интересную нотку приобретет клубничный джем, если сразу после его приготовления, перекладывая горячую полученную массу в баночку, добавить туда нарезанные листья с двух-трех веточек базилика.

Свежий лимонный сок при приготовлении джема в хлебопечке в принципе можно заменить лимонной кислотой. Вместо столовой ложки сока возьмите щепотку лимонной кислоты или чуть меньше половины чайной ложки.

Простой черничный джем

На 450 грамм черники потребуется столовая ложка лимонного сока и 130 грамм сахарного песка.

Джем из вишни в хлебопечке

Как и при приготовлении в хлебопечке клубничного джема, на 500 грамм ягод (удалив предварительно косточки) возьмите 150 грамм сахара и столовую ложку лимонного сока.

Джем из вишни и черной смородины со специями и имбирем

Чудесное кисло-сладкое варенье в хлебопечке получится, если вы возьмете для его приготовления и вишню, и черную смородину. В холодное время года для этих целей прекрасно подойдут замороженные ягоды. Если хочется убавить кислых нот, то замените половину ягод на нарезанные кусочки сладкого яблока. Секретный рецепт такого варенья – добавьте по половинке чайной ложки порошка корицы и молотого кориандра. Еще один маневр для получения неповторимого вкуса – включить в ингредиенты мелко нарезанный свежий корень имбиря (буквально 2 см). Соотношение фруктово-ягодной составляющей и сахара рассчитывайте как в рецепте джема из вишни для хлебопечки – 10:3.

Внимание: если вы готовите джем в хлебопечке из замороженных ягод вишни, которые изначально продавались в таком виде, то NameWoman рекомендует сначала их разморозить при комнатной температуре и убедиться в отсутствии косточек. Косточки от вишни часто становятся причинами царапин на лопатке и внутреннем покрытии ведра хлебопечи. По этой же причине из малины и красной смородины варенье в хлебопечке варить не рекомендуется.

Абрикосовый джем

На 540 грамм половинок абрикосов без косточек возьмите 150 грамм сахара, а также столовую ложку лимонного сока.

Интересную изюминку приобретет приготовленный вами абрикосовый джем, если положить в горячую массу готовую веточку розмарина и вместе с ней перелить содержимое в баночку для хранения варенья. Также, в самом начале закладывая ингредиенты для будущего пикантного абрикосового джема в ведро хлебопечки, вы можете добавить по половинке чайной ложки измельченного сухого розмарина и розового перца.

Кстати, сладкие абрикосы можно использовать вместо яблок при приготовлении в хлебопечке варенья с вишней и черной смородиной.

Банановый джем с апельсиновыми нотами

3 больших банана нарежьте кружочками, добавьте 200 грамм сахара, сок от трех крупных апельсинов и столовую ложку лимонного сока.

С бананами в компотах и варенье изумительно сочетается молотый кориандр. Добавьте чайную ложечку этой пряности при приготовлении джема в хлебопечке.

Рецепт варенья в хлебопечке из бананов и черной смородины

Удивительное нежное варенье в хлебопечке получится, если взять по 250 грамм черной смородины и бананов и смешать их с 350 грамм сахара.

Мария Кошенкова

При наличии хлебопечки можно баловать домашних не только вкусной выпечкой, но и ароматным вареньицем, которое согреет даже в самую холодную стужу. Предлагаю один из таких рецептов.
Лимонный сок используется в данном рецепте и как консервант, и как усилитель вкуса. Ароматное и вкусное варенье — это как раз то, чего не хватает для полного счастья в холодную пору года. Очень советую внимательно изучить рецепт, как приготовить апельсиновое варенье в хлебопечке, чтобы наслаждаться этим лакомством как можно чаще.
Количество порций: 3-5
Очень простой рецепт апельсинового варенья в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 316 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 316 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки, Варенье
Ингредиенты на шесть порций
Апельсины — 500 Грамм
Сахар — 500 Грамм
Лимонный сок — 40 Грамм
Пошаговое приготовление
По легенде Европа узнала об апельсинах именно в виде джема. Эти яркие и сочные плоды любят по всему миру, из них готовят разные вкусности и десерты. Итак, очищаем апельсины от кожуры и кожицы, после чего отмеряем, чтобы готовой мякоти было ровно 500 грамм.
Затем нарезаем апельсины как можно мельче и отправляем в емкость хлебопечки.
Отмеряем 500 грамм сахара, засыпаем им апельсины в хлебопечке.
В самом конце выдавливаем сок половинки лимона (или вливаем уже готовый сок, его можно найти в магазине). Теперь выбираем режим «Джем», который присутствует в большинстве моделей хлебопечки.
Обратите внимание, что количество засыпанных ингредиентов в хлебопечке не должно превышать 70% заполнения формы. Если будет слишком много ингредиентов, то во время варки джем расплескается и оборудование может сгореть (если брызги попадут на нагревательный элемент). Если хотите, чтобы джем был более густым, то добавляйте вместо обычного сахара пектиносодержащий.

Осенние вечера невозможно представить без чашечки ароматного чая с вареньем собственного приготовления. Излюбленную сладость можно приготовить по старинке, с помощью вываривания на плите и консервирования, либо, пойдя на поводу у современных девайсов, воспользоваться хлебопечкой.

Рецепт варенья из черешни в хлебопечке

Ингредиенты:

свежая черешня — 1 кг;
сахар — 500 г;
лимонный сок — 2 ст. ложки.

Приготовление

Ягоды моем, очищаем от плодоножек и косточек.

В чашу хлебопечки устанавливаем лопатку для смешивания, помещаем туда ягоды, сахар и лимонный сок (или 3-4 г лимонной кислоты). Перемешиваем содержимое хлебопечки, накрываем будущее варенье крышкой и выбираем режим «Джем», или «Варенье» — в зависимости от марки хлебопечки.

Об окончании готовки даст знать звуковой сигнал, после которого, варенье из черешни можно будет закатывать в простерилизованные банки.

По аналогичному рецепту можно приготовить вишневое варенье в хлебопечке, или даже микс из черешни и вишни в соотношении 1:1.

Яблочное варенье в хлебопечке

Ингредиенты:

яблоки — 500 г;
сахар — 500 г;
корица — 1 ½ ч. ложки.

Приготовление

Перед тем, как варить яблочное варенье в хлебопечке, сами яблоки следует очистить от кожуры и нарезать кубиками, со стороной около 2 см.

Далее, следуем уже отработанной схеме: помещаем в чашу хлебопечки лопатку, засыпаем все ингредиенты и ставим режим «Варенье». Любители джемов могут предварительно проварить ингредиенты на плите в течение 20 минут, а после измельчить с помощью блендера и отправить в хлебопечку на режим «Конфитюр».

В качестве дополнения к яблочному варенью, в процессе готовки можно добавить изюм, курагу, орехи или любые свежие ягоды, например, клюкву или малину.

Варенье из апельсинов в хлебопечке

Поклонники необычных лакомств могут попробовать рецепт варенья из апельсинов: сладкое и неимоверно ароматное, оно слегка напоминает терпкий мед и прекрасно подходит для тех, кто не любит приторные десерты.

Ингредиенты:

апельсины (крупные) — 4 шт.;
сахар — 500 г;
лимон — 1 шт.

Приготовление

Апельсины очищаем, цедру двух из них мелко нарезаем, или трем на терке (только цедру, никакой белой мякоти!). Далее плоды следует нарезать крупными кубиками и поместить в чашу хлебопечки, вместе с цедрой, сахаром и соком лимона. Выставляем режим «Джем» и забываем про варенье до звукового сигнала.

Не лишним будет и дополнение в виде горсти темного изюма, или ½ чайной ложки тертого имбиря.

Подавать апельсиновое варенье можно отдельно, или в качестве добавки к выпечке.

Несмотря на свое название, в хлебопечи можно готовить не только хлеб. Предлагаем вам воспользоваться нашими рецептами и приготовить необычайно вкусный и простой клубничный джем. Руководствуясь советами из рецептов ниже, вы также сможете приготовить клубничное варенье , или варенье из любых других ягод.

Ингредиенты:

клубника — 1 кг;
сахар — 400 г;
кислота лимонная — 10 г.

Приготовление

Для начала тщательно промойте клубнику под проточной водой. Снимите с нее хвостики и нарежьте ягоды на дольки. Крупные — на четыре части, а те, что поменьше — на две. Поместите все ингредиенты в печь и хорошенько перемешайте их. Включите печь в режим «Джем» на 80 минут.

Если ваш джем из клубники в хлебопечке получился водянистым, можно добавить в него специальный порошок на желатиновой основе. Такой порошок превратит сок ягод в желе, и джем приобретет нужную консистенцию. Желатиновый порошок сегодня продается в любом супермаркете.

Ягодно-клубничный джем в хлебопечке

Ингредиенты:

клубника — 600 г;
смородина красная — 300 г;
смородина черная — 200 г;
малина — 350 г;
крыжовник — 250 г;
сахар — 840 г;
кислота лимонная — 20 г.

Приготовление

Поначалу может показаться, что это кощунство над ягодами — смешивать их таким образом. Но поверьте, вы не пожалеете, если приготовите этот вариант джема. Теперь, когда вы знаете, как сделать джем в хлебопечке, попробовать новый рецепт не составит труда.

Все ягоды, опять же, нужно промыть. Клубнику очистите от хвостиков и нарежьте, крыжовник почистите от жестких донышек, чернику отделите от веточек. Смешайте все ягоды, и засыпьте их сахаром с кислотой. Так как объем этой порции джема больше, чем в предыдущем рецепте, готовить его придется 2-2,5 часа.

Такой джем идеально подойдет для тостов на завтрак. Его можно использовать в выпечке и в качестве украшения для десертов. Традиционным вариантом употребления такого джема считается обычное чаепитие. Зная, как приготовить джем в хлебопечке, вы снабжены рецептом универсального угощения, которое может играть роль самостоятельного десерта и добавки к выпечке или торту.

Низкокалорийный джем

Ингредиенты:

вишня, или клубника — 500 г;
глюкоза — 100 мл.

Приготовление

Джем в хлебопечке, рецепт которого мы вам сейчас расскажем, отличается от своих предшественников тем, что в нем содержится вдвое меньше калорий, хоть количество сахара и остается одинаковым. Это значит, что такое блюдо позволит всем сладкоежкам оставаться верным своим диетам, но при этом баловать себя вкусным завтраком или ланчем.

Первым делом отделите промытую вишню от косточки и хвостиков. Так как вишня сама по себе с кислинкой, то в использовании лимонной кислоты в данном рецепте нет необходимости. Если вы вместо вишневого готовите клубничный джем, кислоту лучше добавить.

Тщательно перемешайте плоды с глюкозой и поместите их в хлебопечь. Выставьте режим «Джем» и готовьте лакомство 75 минут.

Руководствуясь этой схемой, вы сможете приготовить вкусный домашний джем из любой ягоды или фрукта. Не бойтесь экспериментировать, испортить продукты в этом случае просто невозможно. Приятного аппетита!

Для многих из нас любимым лакомством с детства были различные варенья и джемы. И если раньше они в основном готовились из более привычных для нас ягод и фруктов, типа клубники и малины, то сейчас, можно сделать джем даже из самых экзотических сочетаний.

Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт одного из самых популярных цитрусовых джемов — апельсинового. Для его приготовления вам понадобиться хлебопечка и небольшой запас времени.

Апельсиновый джем — рецепт

Ингредиенты:

апельсины — 3 шт.;
вода — 50 мл;
сахар — 1,25 ст. ;
крахмал — 5-6 ст. ложек;
лимонная кислота — 1/3 ч. ложки.

Приготовление

Апельсины очистите от кожуры, нарежьте кусочками и переложите в чашу хлебопечки. Затем насыпьте туда сахар, налейте воду, добавьте лимонную кислоту и в самом конце крахмал. Обязательно встряхните емкость, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Поставьте чашу в хлебопечку и выберите режим «Джем». Спустя 1 час, выключите прибор, разлейте готовый продукт по баночкам, дайте ему остыть и пробуйте вкусное лакомство.

Джем из апельсинов в хлебопечке

Следующий рецепт апельсинового джема в хлебопечке предполагает безотходное производство, так как при его приготовлении используются и шкурки от цитрусовых.

Ингредиенты:

апельсины — 0,5 кг;
сахар — 300-500 г;
лимон — 1 шт.

Приготовление

Снимите кожуру с апельсинов. Мякоть фруктов измельчите в блендере. Затем, тоже самое проделайте со шкурками. Переложите массу из мякоти и из цедры в чашу хлебопечки, выдавите туда же сок лимона и насыпьте сахар. Выставьте режим «Джем» и готовьте ваш десерт в течение 1 часа.

Готовое лакомство разложите в стеклянные баночки и храните под закрытой крышкой в холодильнике. Перед тем как начинать приготовление, попробуйте апельсины на сладость, от этого будет зависеть, сколько сахара добавлять.

Хотим предложить вам приготовить апельсиновый джем в хлебопечке . Благодаря такой технологии приготовления у вас останется куча свободного времени. Джем из апельсинов имеет приятный цитрусовый аромат и незабываемый вкус. Такой джем вы можете приготовить в любое удобное для вас время года, поскольку апельсины есть в продаже круглый год.

Апельсиновый джем замечательно подходит для выпечки в качестве начинки, так же как и . Этот ароматный десерт будет полезным лакомством для вас и ваших деток. Мы вам расскажем, как приготовить апельсиновый джем не только из апельсинов, а также и с добавлением лимона.

Апельсиновый джем с лимоном, необходимые ингредиенты для приготовления:

Апельсины десять штук;

Два лимона;

Полтора килограмма сахара;

Фрукты хорошо промойте тёплой проточной водой. Затем с помощью очень острого ножа снимите тонкий слой кожуры так же, как при приготовлении , после чего нарежьте её полосками. Апельсин и лимон разделите на дольки и снимите с них плёнку и белые части.

Теперь сложите дольки и нарезанную цедру в посуду, залейте водой и оставьте на одни сутки постоять. Затем достаньте фрукты, выжмите их от лишней воды, сложите в контейнер хлебопечки и засыпьте сахаром. Готовится джем один час в режиме Джем.

В заранее подготовленную тару сложите горячий джем и закройте крышками. Такая заготовка наполнит ваш организм витаминами и убережёт от простудных заболеваний в холодное время года.

Апельсиновый джем с лимоном и изюмом, необходимые ингредиенты для приготовления:

Полкилограмма апельсинов,

Один лимон;

Полтора килограмма сахара;

Апельсины помойте и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Полученную массу сложите в хлебопечку, выжмите туда сок лимона, добавьте сахара и немного изюма. Выставьте режим Джем и готовьте один час. Готовый джем разложите по банкам и закройте крышками. Храните джем в прохладном погребе или холодильнике.

Апельсиновый джем рецепт простой, необходимые ингредиенты:

Шестьсот грамм апельсинов;

Триста пятьдесят грамм сахара.

Апельсины помойте и нарежьте тонкими колечками, затем колечки нарежьте на четвертинки. Сложите фрукты в хлебопечку и засыпьте сахаром. Готовится джем один час в режиме Джем, после чего раскладывается по банкам и плотно закрывается крышками. Готовый джем храните в тёмном прохладном мест, так же как храниться . Для этого хорошо подойдут сухой погреб, подвал, кладовая или балкон.

Чтобы приготовить вкусный, ароматный и очень необычный апельсиновый джем в хлебопечке, который можно употреблять в пищу как отдельное сладкое лакомство или, как и , добавлять в виде начинки к самой различной домашней выпечке, необходимо взять следующий набор продуктов:

Крупные спелые плоды апельсинов – три штуки;

Сахар песок – полтора стакана;

Вода дистиллированная – пятьдесят миллилитров;

Лимонная кислота – треть чайной ложки;

Картофельный крахмал – пять-шесть столовых ложек.

Итак, апельсиновый джем , приготовленный в хлебопечке – поэтапный способ приготовления.

Этап первый. Спелые, крупные плоды апельсинов очищаем от кожуры и верхней тугой пористой шкурки, которая может придать готовому продукту горечь и терпкий привкус. После чего разделяем каждый их на дольки.

Этап третий. Подготовленные апельсиновые кусочки отправляем в ведерко хлебопечки и сверху засыпаем их сахарным песком.

Этап четвертый. Вслед за сахаром добавляем в ведерко хлебопечки к апельсинам дистиллированную холодную воду.

Этап шестой. В последнюю очередь добавляем к апельсинам пять-шесть столовых ложек крахмала и обязательно тщательно встряхиваем несколько раз ведерко, чтобы все составляющие нашего будущего апельсинового джема хорошенько перемешались. Это важно сделать, чтобы затем в процессе приготовления джема крахмал не взялся комочками на поверхности заготовки.

Этап седьмой. Устанавливаем ведерко с ингредиентами в хлебопечку, закрываем ее, выбираем специальную программу «Джем» и оставляем заготовку готовиться ровно на один час.

Этап восьмой. Пока готовится джем из апельсинов, подготовим стеклянные баночки для нашей заготовки. Лучше брать тару емкостью 500–700 грамм. Ее следует обязательно тщательно вымыть изнутри горячей водой с добавлением обычной питьевой соды, а также можно провести пастеризацию банок над паром.

Этап девятый. Спустя вышеуказанное время, не дожидаясь сигнала хлебопечки отключаем ее от сети и осторожно извлекаем готовый, горячий джем.

Этап десятый. Ароматный апельсиновый джем осторожно расфасовываем по подготовленным баночкам, укупориваем и оставляем остывать на открытом воздухе при комнатной температуре. В отличие от , джем укутывать в теплое одеяло не следует, эта заготовка не нуждается в самостерилизации.

Этап одиннадцатый. Готовый остывший апельсиновый джем в банках убираем на хранение только в прохладное и темное место или, как сырую аджику, в холодильник.

Также в хлебопечке можно приготовить клубничный, сливовый, яблочный или по самым разнообразны рецептам.

Хлебопечка рецепты приготовления джема

У вас есть хлебопечка, и вы давно задумываетесь о том, как приготовить джем в хлебопечке
? Это отличная идея, ведь вам не придется долго стоять у плиты следить за тем, чтобы ваш любимых джем не подгорел.

Как приготовить джем в хлебопечке рецепт

Ингредиенты: — фрукты либо ягоды – 500 г — сок лимона – столовая ложка — сахар – 155 г

Приготовление: 1. Подготовьте любые ягоды или фрукты, тщательно вымойте их, избавьте от косточек и хвостиков. 2. Хлебопечку установите на ровную поверхность, на шпиндель формы наденьте мешалку. Убедитесь, что она «села» плотно и правильно. 3. В форму положите лимонный сок, сахар, подготовленные фрукты и ягод. Для того чтобы продукты немного перемешались, немного потрясите форму. 4. Форму вставьте в хлебопекарню, закройте крышку, установите нужную программу, нажмите «Пуск». 5. Буквально через час хлебопечка оповестит вас своим звуковым сигналом, что джем готов!

Как приготовить джем в хлебопечке советы

1. Готовить джем можно только в той хлебопечке, в которой есть соответствующий режим. Если оно отсутствует, то эксперименты лучше не проводить, чтобы не сломать устройство. 2. Не кладите в форму хлебопечки больше плодов, чем указано в рецепте, который прилагается к вашей технике. Вы только испортите продукты, но никак не получите большее количество джема.

Апельсиновый джем в хлебопечке. — вода – 50 мл — апельсины кусочками – 2 стакана — лимонная кислоты – 1/3 чайной ложки — крахмал – 5 столовых ложек — сахар – 1,25 стакана

Приготовление: 1. Апельсины очистите, порежьте кусочками, положите в ведерко. 2. Добавьте сахар, залейте воду, положите лимонную кислоту. 3. Добавьте крахмал, немного встряхните ведерко, чтобы перемешать ингредиенты. Если не сделать этого, то крахмал превратиться в шарики и испортит джем. 4. Ведерко поставьте в хлебопечку, выберите программу «Джем», подождите один час, пока прозвучит звуковой сигнал. 5. Джем разлейте по баночкам, остудите.

Таким же способом готовится и яблочный джем.

Ингредиенты: — сахар, клубника – по 350 г — половинка лимона — вода кипяченая – три столовые ложки

Приготовление: 1. Для приготовления джема подберите ягоды небольшого размера, оставьте их минут на десять, чтобы лишняя вода могла сбежать. 2. Ягоды клубники сложите в емкость, добавьте сахар, выдавите немного лимонного сока. 3. Воду вылейте в чашу, включите программу «Джем». Время приготовления джема будет зависеть от модели хлебопечи. В среднем же он готовится от сорока минут до часа. За все это время нельзя открывать ее крышку, чтобы не нарушился процесс приготовления.

Источник

Десерт из шкурок цитруса

О цукатах из апельсиновых корок многие домохозяйки знают не понаслышке и часто готовят такую сладость для детей. Это не единственный десерт, который можно приготовить из цедры. Кожура апельсина отлично подойдет для приготовления домашнего джема. Для этого понадобятся следующие компоненты:

апельсиновая кожура — 500 грамм;
сахарный песок — 750 г;
очищенная вода — 250 мл;
половинка лимона.

Хорошенько переберите апельсиновые корки и замочите их в прохладной воде на сутки. Периодически воду нужно менять, чтобы наверняка избавиться от горьковатого вкуса цедры. Нарежьте вымоченные корочки небольшими кубиками. Если после чистки апельсина остались косточки, то не стоит их выкидывать, в них содержится пектин, который является природным загустителем. Соберите косточки в марлевый лоскут и завяжите его.

Измельченную кожуру и узелок с косточками залейте очищенной водой. Поставьте емкость с ингредиентами для джема на плиту и варите в течение получаса (после закипания огонь нужно убавить до минимума). Вытащите мешочек с апельсиновыми косточками и всыпьте в отвар сахарный песок. Уваривать продукты необходимо в течение полутора часов на медленном огне. Перед окончанием готовки выдавите сок из половинки лимона в кастрюлю и хорошенько размешайте конфитюр.

Джем в хлебопечке

Многие хлебопечки оснащены режимом «Джем» или «Варенье», поэтому приготовить джем в хлебопечке не составит особого труда. Рецептами джема в хлебопечке поделится со своими читателями Страна Советов.
Приготовить джем в хлебопечке совсем просто: достаточно подготовить продукты (фрукты или ягоды, сахар, лимонный сок или кислоту), загрузить их в контейнер хлебопечки, выбрать режим «Джем» и нажать кнопку «Пуск»

. Умная программа сама определит продолжительность и условия приготовления джема, и через некоторое время вы сможете наслаждаться вкусным свежеприготовленным джемом.

Однако у некоторых хозяек могут вызвать замешательство пропорции продуктов. Сколько именно сахара, лимонного сока и других ингредиентов нужно брать из расчета на определенное количество фруктов и ягод? Специально для них мы публикуем несколько готовых рецептов

, которые помогут сделать джем в хлебопечке.

Клубничный джем

Как приятно выпить чая с душистым клубничным джемом! Чтобы приготовить клубничный джем в хлебопечке, возьмите

Клубнику промываем, перебираем, удаляем плодоножки. Ягоды, сахар и лимонный сок складываем в форму, перемешиваем — и можно готовить джем.

Апельсиновый джем

Апельсиновый джем хорош тем, что его можно готовить круглый год, продукты для этого нужны будут следующие

Апельсины очищаем, удаляем косточки, очищаем мякоть от пленки и нарезаем. Смешиваем все ингредиенты, закладываем в хлебопечку, готовим в режиме «Джем».

Яблочный джем

В яблоках много пектина (желирующего вещества), поэтому джем из них получается что надо. Возьмите такие продукты

Яблоки тщательно моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками. Резать нужно помельче, чтобы яблоки успели развариться. Уложив яблоки в контейнер хлебопечки, всыпаем сахар, вливаем лимонный сок и готовим джем в соответствующем режиме.

Польза и противопоказания

Польза апельсинового джема охватывает широкий спектр жизнедеятельности людей. Благодаря наличию витаминов и минералов его употребляют в таких случаях:

при гипертонии;
при заболеваниях желудка;
при нарушении обмена веществ;
при недостатке в организме витаминов;
при расстройстве кишечника;
при холецистите.

Наряду с полезными свойствами также имеются и противопоказания. Если употреблять слишком много джема, может возникнуть воспаление желудка, абсцесс, а также продукт способствует разрушению зубной эмали. Чтобы это не произошло, нужно кушать сладкий плод в меру, и тогда со здоровьем не будет проблем.

Рецепты джема для хлебопечки

Можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. В последнем случае ее нужно вытащить из морозилки и дать отойти. Растаявшую ягоду вместе с выделившимся соком можно отправлять в хлебопечку.

Емкость одной чашки, указанной во всех рецептах = 230 мл.

Форма хлебопечки с мешалкой, мерный стакан (230 мл) и ложки (чайная — 5 гр, столовая — 15 гр)

Вишневый джем

Вишня — это та ягода, которая гораздо лучше проявляет свои вкусовые качества в варенье или компоте, нежели в свежем виде. Кроме того, вишневый джем — это превосходная начинка для булочек и кексов, а еще из него можно сварить очень вкусный домашний кисель.

Для того, чтобы приготовить вишневый джем в хлебопечке для начала ягоды нужно помыть и удалить косточки. Хотя можно варить и вместе с ними, но тогда срок хранения такой заготовки будет не очень велик. Поэтому если вы планируете есть варенье в ближайшее время, то косточки можно оставить. А вот если варенье пойдет на зиму, то лучше их убрать.

Ингредиенты для джема:

Пояснение: если у вас чашка другой емкости (у меня 230 мл), то просто отмерьте сахар по отметкам 175 мл.

Вишневый джем в хлебопечке

Как указано в инструкции на фото из книги рецептов для хлебопечки, наденьте мешалку и поместите все ингредиенты в форму. Выберите режим “Джем” и ждите сигнала о готовности.

Варенье из вишни

Готовый джем перелейте в банку. Если вы планируете отправить его на длительное хранение, то банки предварительно нужно хорошенько промыть, просушить и поместить в микроволновку минут на пять. После чего можно наливать в них варенье, а сверху засыпать 1 — 2 столовыми ложками сахара, такая сахарная “крышка” не позволит варенью заплесневеть, и оно будет храниться годами. Таким образом можно посыпать любое варенье, не только вишнёвое.

Клубничный джем

Для этого джема подойдет как садовая клубника, которую мы все привыкли называть викторией, так и лесная земляника.

Перед варкой плодоножки с ягод нужно убрать. Хотя некоторые любят варить клубничное варенье с хвостиками, так как в них самих содержится очень много полезных свойств, даже больше, чем в самой ягоде. В плодоножках содержится калий, ацетилсалициловая кислота, витамин С, магний и йод. Они обладают мочегонным свойством, поэтому полезны для гипертоников, а также используются отдельно при диабете, подагре и некоторых других заболеваниях. Другими словами, польза от хвостиков существенна, поэтому нужно несколько раз подумать прежде чем их просто выкидывать, особенно если клубника покупная.

Все ингредиенты поместите в форму с заранее надетой мешалкой. Немного потрясите и включите режим “Джем”.

Яблочный джем

Яблочный джем в зимний период станет отличной начинкой для шарлотки на скорую руку, а также для всевозможных булочек и слоек.

Яблоки предварительно нужно помыть, убрать сердцевину и хвостики. Кожуру убирать не нужно. Разрезать на дольки и отправить вместе с другими ингредиентами в форму.

LiveInternetLiveInternet

–Цитатник

Вкусное тесто для пиццы,выбирай любое.

Мочёные яблоки с капустой Мочёные яблоки с капустой – полезная витаминная заготовка.

Знаменитый Советский Салат из Свёклы на Зиму “АЛЁНКА” – Вкусно, просто, дешево и ПОЛЕЗНО. .

Постный «Наполеон» на пиве Когда-то давно мне дала этот рецепт одна старушка. Ей всегда в.

Копеечный ужин: тонкие лепешки с начинкой, жаренные на сковороде Замечательные тонкие лепе.

–Рубрики

АБЕТКА на Ли.Ру (186)
всё для компьютера (20)
всё для Ли.Ру (28)
интерестно (8)
полезные советы (3)
Смотрим телевидение онлайн (19)
Фотошоп (62)
ХУДЕЕМ (136)
рецепты (65)
диеты (21)
Упражнения (16)
полезные советы (14)
интерестные статьи (7)
народные средства (6)
Таблица калорий (4)
АКВАРИУМНЫЕ РЫБКИ (40)
БЕЗДЕЛУШКИ ДЛЯ ДУШИ (761)
Бутылочки, вазочки, коробочки (196)
Вязаные штучки (60)
Декупаж, трафареты, шаблоны (33)
из винных пробок (5)
из макарон, зёрен и кофе (26)
из морских камешков, ракушек и пуговиц (22)
из пластиковых бутылок (45)
из старых джинсов (1)
ковровая набивка (17)
море всего для рукоделия (17)
полезности из CD-дисков (26)
Полиэтиленовые вязалки (38)
Своими руками (160)
Украшения (13)
холодный фарфор,солёное тесто, мастика, лепка (25)
ВКУСНЯТИНА – Сладкое обьедение (576)
Всё с творогом (81)
Сладости (17)
Мастика (12)
Крем (12)
Айсинг (10)
Торты-игрушки (7)
дрожжевое (6)
УКРАШЕНИЕ ВЫПЕЧКИ (6)
Пляцки (6)
молочка (5)
Пасха (5)
Рулеты (3)
выпекаем в мультиварке (1)
Конфеты (32)
Мороженное (9)
Печенье (98)
Пироги и кексы (123)
Полезные советы (2)
пончики (10)
Торты (148)
ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ. (36)
ВЯЗАНИЕ (1580)
Вяжем внукам (120)
Вязание на вилке (26)
Вязаные игрушки (63)
Вязаные перчатки, носки и тапочки (48)
вязаные платья и сарафаны (46)
Для домашнего уюта (13)
для женщин – крючком (228)
для женщин спицами (130)
Для мужчин (9)
для пышных дам (9)
ирландское, брюггское кружево (10)
мех и пряжа “травка” (27)
много вязания (6)
пальто и кардиганы (5)
Перуанское вязание (28)
Полезные советы по вязании (75)
пончо, болеро, пелерины (107)
Салфетки вязаные и не только (62)
Сумки и зонтики (54)
Узоры спицами и крючком (166)
фриформ (10)
цветы и игрушки (34)
Шали, бактусы, платки, косынки, шарфы (159)
Шляпки и шапочки (48)
юбки (90)
ГОТОВИМ ВКУСНО (1269)
Блины (53)
Курица (31)
готовим в мультиварке (9)
хлеб (6)
Кексы закусочные (4)
Супы (4)
В лаваше. (2)
Блюда из яиц (7)
Блюда с сыром (8)
готовим в аэрогриле (13)
Готовим в микроволновке (20)
готовим в пароварке (7)
готовим в хлебопечке (41)
Готовим кабачки и баклажаны, тыкву, капусту (116)
Грибы (11)
Закуски и бутерброды (109)
Заливное (4)
Запеканки (33)
Карвинг (1)
Картошечка (50)
Лазанья (16)
Мясо и сало (63)
Напитки (16)
Окрошка (5)
Оформление блюд (69)
Очень много вкусного (42)
Паста, Каннелони, Макароны, (18)
Пельмени и вареники, манты, равиоли (22)
Пирог закусочный (48)
Пирожки (69)
Пицца (33)
Полезные советы (5)
Полезные советы по кулинарии (6)
Постные блюда (11)
Праздничный стол (22)
Рецепты для пикника (34)
Рецепты на каждый день (55)
Рыба (94)
Салаты (102)
Соусы (12)
специи и пряности (4)
Суши (6)
тесто всякое (40)
ДАЧА (20)
дачная кухня (6)
дачный мастер (10)
хозяйственный двор (4)
ДИЗАЙН ВЕСЁЛОГО САДА (181)
ДЛЯ ВНУКОВ (182)
Английский (11)
Вкусняшки (1)
выкройки для детей (7)
вязалочки (2)
детская вкусняшка (3)
игралочки (53)
обучалочки (48)
одевалочки (7)
Полезные советы (14)
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (147)
варенье (10)
капуста (9)
огурцы (6)
помидоры (15)
Салаты (12)
соленья и маринады (32)
сухофрукты (4)
ЗДОРОВЬЕ (106)
ИГРЫ (10)
КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ (57)
МОЙ УЮТНЫЙ ДОМ (110)
Ванная комната (18)
Красота для дома (26)
Моя кухонька (7)
полезные советы для дома (53)
НЕМНОГО ДЛЯ СЕБЯ (333)
косметика,макияж и маникюр (27)
молитвы и заговоры (95)
полезные советы (31)
стихи и музыка (41)
худеем (107)
ПЛЕТЕНИЕ (248)
бисероплетение (22)
всякое (10)
из газет (83)
Макраме (32)
на “теларе” и “тенерифе” (9)
на квадратных рамках (5)
узелки и шнуры (22)
Фриволите (64)
ПОПУГАИ (15)
ПРАЗДНИКИ (40)
СЕКРЕТ (3)
Шитьё (143)
выкройки, схемы, лекала (33)
переделки (3)
Одежда для полных (40)
Полезные советы (15)
шьём для себя (52)

Есть ли такая функция в принципе?

Данная функция имеется во многих моделях хлебопечек. Производители в руководствах пользователя описывают порядок приготовления варенья, предоставляют варианты рецептов, а также снабжают свои девайсы соответствующей программой. Называться она может по-разному: «Варенье», «Джем», «Конфитюр», «Повидло», «Мармелад»…

Но сам процесс во всех девайсах будет плюс-минус одинаковым: после загрузки подготовленных и засыпанных сахаром ягод или фруктов хлебопечка нагревает эту массу в течение 15–20 минут, а затем в течение часа проваривает ее, периодически (примерно раз в 3–5 секунд) перемешивая варенье.

По большому счету, эту работу можно сделать на плите в любой «антипригарной» посуде, но хлебопечка позволяет данный процесс максимально автоматизировать — не нужно стоять на кухне, контролируя нагрев, не нужно постоянно мешать варенье и снимать пену. Все что требуется от нас, это нажать кнопку соответствующего режима, а потом, дождавшись звукового сигнала об окончании программы, переложить готовый продукт в банки и хорошо помыть ведерко. Согласитесь, трудно отказаться от такого удобства.

Классика жанра

Апельсиновые джемы могут быть разные. Сладкие, горьковатые, жидкие (для оладушек), более густые (для прослойки тортов), почти как мармелад, с кусочками корочки или однородной структуры. Для начала приготовим настоящий шотландский джем апельсиновый, рецепт которого придумала Дженни Кейлер. Он должен быть горько-сладким, с большими кусочками карамельной цедры. Кроме четырех апельсинов и килограмма сахара, нам понадобится половинка лимона. Цитрин придаст джему желеобразную структуру (в нем содержится пектин).

Сначала нас ждет довольно трудная процедура аккуратного натирания цедры с целых плодов. Потом разрезаем цитрусовые и выдавливаем из них сок. Жмыхи измельчаем до состояния кашицы, а косточки завяжем в марлевый пакетик. Доливаем в цитрусовый фреш воду из расчета 750 мл на пол-литра сока. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем тертую цедру, жмых и кулечек с косточками. После закипания убавляем огонь и варим еще полчаса. После этого удаляем пакетик с косточками и измеряем количество оставшейся жидкости. Добавляем сахар в пропорции один к одному. Если апельсины попались сочные, то подсластителя может понадобиться больше килограмма. Снова ставим кастрюлю на небольшой огонь. Увариваем, часто помешивая, час и двадцать минут. Горячим его разливаем по банкам и укупориваем крышками.

Почему некоторые производители и опытные пользователи не рекомендуют делать варенье в хлебопечке

В сообществах пользователей хлебопечек ходят настоящие «страшилки» по поводу вреда от режима «Варенье». Этого же мнения негласно придерживаются и ремонтники бытовой техники. Большинство потерпевших заявляет о протекании ведер хлебопечек в зоне сальника, что, как правило, не ремонтируется и требует замены формы в сборе. А некоторые говорят о порче антипригарного покрытия (прилипание карамели, царапины от сахара).

Что касается проблем с покрытием, то они, скорее всего, стали причиной уже имеющегося износа или изначально низкого качества формы — варенье не виновато. А вот для сальников расплавленный сахар действительно может представлять угрозу. Горячий сахарный сироп обладает довольно высокой текучестью, поэтому возможно его проникновение в герметичные узлы. После приготовления джема/варенья/конфитюра в сальнике может образоваться карамель, которая кристаллизуется и повреждает эластичные уплотнители. Иногда пользователи жалуются даже на полную блокировку валов из-за застывшего сахара.

На самом деле разгерметизация сальников представляет собой чуть ли не 90 % всех проблем с хлебопечками. У некоторых пользователей формы недорогих девайсов могут нормально работать годами при достаточно интенсивном использовании, а у других — дорогие флагманские модели начинают течь уже через несколько месяцев без каких-либо джемов.

Как адаптировать рецепт варенья, чтобы оно получилось, и хлебопечка не сломалась

Изобретать велосипед не нужно. Производители хлебопечек в паспортах и в книгах рецептов постарались все предельно просто разъяснить.

В свою очередь, пользователи накопили немалый практический опыт, которым с удовольствием делятся в Сети. На основе этой информации можно сделать небольшой список рекомендаций.

1. Вместо обычного сахара используйте «желирующий» сахар. Это сухая кондитерская смесь, в которой кроме самого сахара имеется некоторая доля пектина (и иногда лимонной кислоты). Благодаря добываемому из яблок или цитрусовых пектину, варенье становится более вязким при меньшем времени варки. Соответственно, получается более красивая текстура, лучше сохраняются витамины и ароматы, а самого сахара — меньше.

В продаже можно найти вариации желирующего сахара от разных производителей, с разными торговыми названиями. Здесь главное обращать внимание на пропорцию «фрукты/сахар» (обозначается 1:1, 2:1, 3:1), чтобы подобрать подходящий вариант желирующих способностей смеси под требования рецепта. Судя по рекомендациям производителей хлебопечек, для большинства рецептов варенья нужна желирующая смесь типа 2:1, но можно применить и вариант 1:1, просто немного увеличив долю этой добавки по отношению к фруктам.

Несколько советов от опытных кулинаров

Топ 12 рецептов приготовления на зиму апельсинового сока в домашних условиях
Получить по истине вкусный и ароматный джем можно, если прислушиваться к некоторым правилам и рекомендациям. Тогда домочадцев не оттащить будет от банки с оригинальным десертом:

Для определения готовности необходимо капнуть несколько капель готового лакомства на плоское блюдо и дождаться полного остывания. Если она не растеклась, а наоборот покрылась пленкой. В противном случае десерт необходимо доварить, иначе он покроется плесенью и испортит зимой настроение.
Варка при сильной температуре не навредит готовому блюду. Пектин не разрушается и джем получается довольно густым.
Остатки цедры выкидывать не ненужно. Достаточно соединить ее с сахарным песком, переложить в пищевой контейнер и убрать в заморозку. В дальнейшем можно использовать при приготовлении выпечки или добавлять в чай.
Нет лимонов под рукой или забыли их приобрести. Не стоит переживать, можно их просто заменить на лимонную кислоту.

Как выбрать подходящую хлебопечку

Многие люди задают вопрос: какую хлебопечку можно использовать для приготовления варенья, джема или конфитюра, а какую нельзя. Тут, пожалуй, тоже нет ничего неопределенного. Если производитель прямо говорит о запрете на такой вид использования (либо деликатно умалчивает об этой функции) — то испытывать судьбу не стоит.

А вот, если такой режим имеется, то дорога для сладких экспериментов вам открыта. Если вы не нарушаете правила эксплуатации хлебопечки — значит, на нее и на ее форму гарантия будет действовать. Просто соблюдайте все рекомендации.

Рецепт лимонно-мандаринового джема в хлебопечке

1. Мандарины очищаем и разбираем на дольки.

2. 500–600 грамм мандариновых долек разрезам на 3–4 части, остальные оставляем целыми.

3. Лимоны освобождаем от цедры и косточек, нарезаем его мякоть максимально мелко.

4. Полученную массу пересыпаем сахаром и добавляем желирующую добавку.

5. Запускаем программу «Джем».

6. Ожидаем 1 час и 20 минут, после чего получаем около 1 литра вот такого конфитюра с красивым прозрачным сиропом и отдельными целыми дольками.

Домашний клубнично-вишневый джем на сковороде – закрываем на зиму вкусный десерт

На баночку объемом 0,5 л понадобится:

клубника – 200 г;
вишня – 200 г;
сахар – 300 г.

Алгоритм приготовления:

Хорошо промыть ягоды, из вишни удалить косточки, а клубнику почистить от зеленых плодоножек.
Выложить ягоду в толстодонную сковороду. Засыпать сахаром и поставить на малый огонь. Нагревать, помешивая, пока не выделится достаточное количество сока. Кипятить примерно 10 минут, снять с плиты и остудить до комнатной температуры.
Затем вернуть на конфорку и проварить еще 10-15 минут. После этого пюрировать варенье блендером.
Вновь довести до закипания и проварить на слабом огне пару минут.
Есть джем можно сразу, а для консервирования его необходимо поместить в простерилизованную любым удобным способом банку, закатать. Хранить до употребления в погребе или кладовке.

Рецепт хурмо-киви-апельсинового джема в хлебопечке

Очищенную хурму и киви нарезаем кубиками размером около 1×1 сантиметра. Апельсин шинкуем максимально мелко. Загружаем, пересыпаем, перемешиваем.

В остальном процесс приготовления ничем не отличается. На выходе должно получиться примерно такое вот аппетитное варенье.

Как видите, нет ничего сложно в том, чтобы приготовить варенье в хлебопечке. Опасность «положить» дорогостоящий аппарат несколько преувеличена, особенно если придерживаться немногочисленных нехитрых правил.

Другое дело, что заниматься серьезными заготовками у вас таким способом не получится, так как выход варенья при полной разрешенной загрузке девайса среднего размера (с формой на 1200-граммовую буханку) получается порядка одного литра. Но вот поэкспериментировать с экзотическими или несезонными фруктами/ягодами — хлебопечка самое то!

Источник

Абрикосовый джем в хлебопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты для абрикосового джема в хлебопечке на 6 порций :

Рецепт приготовления абрикосового джема в хлебопечке по шагам

Абрикосовый джем, приготовленный в хлебопечке с функцией варки варенья, получается разваренный, поэтому такой способ приготовления удобен, когда фрукты довольно мягкие и не требуется, чтобы половинки абрикос в варенье оставались целыми. Сахара для такого вида варенья кладем из расчета на две части абрикос (половинок, без косточки) одна часть сахара. Засыпаем с вечера половинки абрикос сахаром и оставляем, чтобы пустили сок, до утра. Но можно просто смешать половинки абрикос с сахаром и сразу же поместить в хебопечку.

Весь сахар за это время растаивает, и мы получаем абрикосы в сиропе, которые переливаем в ведерко хлебопечки.

Помещаем ведерко с абрикосами в сиропе в хлебопечку и закрываем ее.

Я готовлю абрикосовый джем в хлебопечке Panasonic. Включаем программу варки варенья и ждем полтора часа, пока джем сварится. За это время подготавливаем банки с крышками, банки стерилизуем над паром или удобнее всего в духовке, а закаточные крышки кипятим – это займет у нас всего пятнадцать минут.

Через полтора часа, когда прозвучит сигнал о завершении работы, хлебопечку открываем и разливаем горячий джем в стерильные банки, затем закатываем их крышками. Выход из данного количества – две поллитровые баночки.

Абрикосовый джем храним при комнатной температуре в шкафу. Подаем абрикосовый джем к чаю.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сахарный песок

499

1995

всего в блюде:

589

2435

всего в 1 порции:

406

всего в 100 граммах:

162

Вишневое варенье в хлебопечке рецепты. Вишневое варенье в хлебопечке

Вишневый суп Вишни вымойте и из половины удалите косточки. Остальные ягоды разомните вместе с косточками, залейте водой и варите на слабом огне 5–6 мин. Готовому отвару дайте настояться 15–20 мин. Затем процедите его через дуршлаг, протрите ягоды, добавьте сахар, очищенные

автора Кашин Сергей Павлович

Джем вишневый с красной смородиной 500 г вишни, 500 г смородины, 500 г сахара, 150 мл воды.Вишню и смородину вымойте. У вишни удалите косточки. Пропустите смородину и вишню через мясорубку или измельчите в блендере. Отправьте измельченные ягоды в чашу мультиварки, добавьте

Из книги Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни автора Шумов А. А.

«Вишневый сад» Ингредиенты8 ломтиков хлеба (батона), 1 стакан вишни (без косточек), 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Способ приготовленияЯйца взбейте, добавьте сахар, молоко, вишню, сливочное масло и хорошо перемешайте.

Из книги автора

Джем вишневый Ингредиенты400 г вишни, 250 г сахара, 30 г желатина. Способ приготовленияВишню перебрать, промыть в проточной воде 2 раза, обсушить, удалить косточки. Ягоды измельчить в блендере. В форму хлебопечки влить 1 столовую ложку воды, добавить вишневую массу, всыпать

Рецепт приготовления джема из вишни в хлебопечке:

Для домашнего вишневого джема в хлебопечи отбираем только зрелые, без гнили и изъянов ягоды, лучше — мясистых сортов крупной, насыщенной по аромату и кисло-сладкому вкусу вишни. Перебрав, опускаем вишни в просторный таз с холодной водой — тщательно промываем, меняя воду.

Перекладываем в дуршлаг, спускаем всю жидкость — держим на весу минут 10-15, чтобы избавиться от лишней влаги. Эти ягоды сочные и в дополнительной жидкости для джема нет никакой надобности.

Переходим к самому трудоемкому этапу рецепта — удаляем косточки. И здорово, если в закромах найдется кухонный гаджет для таких процедур. Взвешиваем, отмеряем норму сахара.

К вишневой мякоти всыпаем порцию сахарного песка. При желании можно добавить молотые ароматизаторы типа корицы, лимонной кислоты, всевозможных пряностей.

Для удобства перемешиваем в миске, равномерно покрывая ягодки сладкими и быстро тающими крупинками.

Загружаем вишнево-сахарный состав в ведро хлебопечки, следуя инструкции конкретной модели, нажимаем необходимые кнопки электронного меню. На 120 минут (или другое указанное хлебопечкой время) забываем о вишневом джеме и на этот период смело меняем вид деятельности.

Горячее, очень душистое лакомство готово! Аккуратно раскладываем по заранее подготовленным стерильным банкам.

Окончательно остудив, вишневый джем храним в кладовой, погребе или на полке холодильника.

Джем и варенье это одно и то же? Нет, хотя эти десерты и очень похожи, поэтому часто, говоря об одном из них, подразумевают другой или в принципе используют два этих кулинарных термина как синонимы. Итак, чем же отличается джем от варенья? Первый имеет более однородную консистенцию (используемые для его приготовления плоды полностью развариваются) и для него характерно легкое желирование, которое получается благодаря взаимодействию пектина и кислот. Очень много пектина в яблоках и сливах. Примечательно, что для лучшего варенья берут зрелые, а иногда и перезрелые ягоды и фрукты, тогда как для джема больше всего подходят недозрелые плоды с более высоким содержанием пектина. Также, как правило, варенье отличается от джема тем, что приготавливается при более низких температурах и в течение меньшего времени. Иногда это делают в несколько этапов, позволяя варенью остыть. При варке варенья используется гораздо большее количество сахара, чем при варке джема, и, соответственно, оно лучше хранится. Формально, если не быть слишком принципиальными в области кулинарной терминологии и технологии, на функции «джем» в хлебопечке можно приготовить и варенье (не забывайте, что вы можете самостоятельно сократить время варки, остановив выполнение программы вручную).

Как приготовить джем в хлебопечке

Для приготовления джема в хлебопечке используют специальную функцию «Джем». В ведерко ставят лопатку, загружают все ингредиенты, установливают ведерко в хлебопечку, закрывают ее и включают. Сначала идет нагрев, а затем варка плодов при постоянном помешивании при определенной температуре. Сейчас эта функция есть практически во всех имеющихся в продаже моделях. Так если вы посмотрите каталог хлебопечей Redmond http://redmond.by/catalog/kategor/hlebopechki/ , то увидите, что данные современные бытовые приборы научились не только вымешивать тесто, печь хлеб и варить джем, но и приготавливать йогурт и мясо. Так что десертами из хлебопечки как таковыми мало кого удивишь. Нужно делать ставку на необычные рецепты…

После окончания программы по приготовлению джема сразу же разлейте содержимое ведерка по баночкам и вымойте ведро хлебопечки (в горячее ведро наливаем еще горячую воду, снижая температуру постепенно).

Как хранить варенье и джем, приготовленные в хлебопечке? После того как готовый продукт остынет, закройте баночку крышкой и уберите джем в холодильник. Традиционное русское варенье менее капризно в отношении хранения (его можно хранить при комнатной температуре) за счет использования при варке большого количества натурального консерванта – сахара (сахар и фрукты или ягоды берутся обычно в равных долях, а в случае, если варенье готовят из овощей, то количество сахара по весу и вовсе превосходит основной продукт варенья). В рецептах, приведенных ниже, вы увидите, что для приготовления джема в хлебопечке сахара берут значительно меньше.

Классический яблочный джем в хлебопечке

На вкус NameWoman, варенья и джемы из смеси разных плодов всегда интереснее. Домашняя кулинария – это увлекательные эксперименты. Поэтому далее приведены варианты рецептов для хлебопечки, где у яблок будет дополнительная компания для создания ароматной вкусовой симфонии. Чтобы впечатлить родных и друзей используйте специи. Попробуйте яблочное варенье из хлебопечки с добавлением корицы, мускатного ореха, апельсиновой цедры. Если фрукты очень сладкие, то можно приготовить джем из яблок в хлебопечке с лимоном (достаточно одного цитруса, нарежьте его кружочками прямо с цедрой и каждый кружочек разделите на четыре сектора).

Апельсиновый джем в хлебопечке

Рецепт тыквенного варенья в хлебопечке

Рецепт варенья из лимона в хлебопечке

Клубничный джем в хлебопечке

Свежий лимонный сок при приготовлении джема в хлебопечке в принципе можно заменить лимонной кислотой. Вместо столовой ложки сока возьмите щепотку лимонной кислоты или чуть меньше половины чайной ложки.

Простой черничный джем

На 450 грамм черники потребуется столовая ложка лимонного сока и 130 грамм сахарного песка.

Джем из вишни в хлебопечке

Джем из вишни и черной смородины со специями и имбирем

Внимание: если вы готовите джем в хлебопечке из замороженных ягод вишни, которые изначально продавались в таком виде, то NameWoman рекомендует сначала их разморозить при комнатной температуре и убедиться в отсутствии косточек. Косточки от вишни часто становятся причинами царапин на лопатке и внутреннем покрытии ведра хлебопечи. По этой же причине из малины и красной смородины варенье в хлебопечке варить не рекомендуется.

Абрикосовый джем

На 540 грамм половинок абрикосов без косточек возьмите 150 грамм сахара, а также столовую ложку лимонного сока.

Кстати, сладкие абрикосы можно использовать вместо яблок при приготовлении в хлебопечке варенья с вишней и черной смородиной.

Банановый джем с апельсиновыми нотами

Рецепт варенья в хлебопечке из бананов и черной смородины

Мария Кошенкова

Варенье из смородины в хлебопечке. Простые и вкусные рецепты домашнего смородинового джема Джем из смородины в хлебопечке мулинекс

Смешиваем их в кастрюле мультиварки и выставляем нужную программу. В некоторых есть режим варенье, если такого не нашли, то подойдет суп или тушение. Длительность составляет 1 час, хотя наш джем будет готов через минут 20-30. Остается лишь разлить конфитюр по банкам, закрыть крышками и оставить охлаждаться. Не стоит бояться, что консистенция будет слишком жидкой, ведь красная смородина содержит вещество пектин, которое позволяет соку желироваться.

Рецепт приготовления джема в хлебопечке

Если в вашем доме нет мультиварки, то для приготовления вкуснейшего варенья из смородины отлично подойдет хлебопечка, с помощью нашего рецепта, у вас получится великолепное блюдо. Нам понадобится 500 г ягод красной смородины, 300 г сахара и столовая ложка лимонного сока. Удаляем веточки, перемываем ягоды и складываем их в чашу хлебопечки, добавляем сахар и сок лимона. Перемешиваем все составляющие, лучше это сделать, встряхнув чашу. Ставим чашу в устройство, выбираем программу «джем», ставим запуск. Длительность программы составит 1 час 20 минут, по ее окончании можно раскладывать джем по чистым сухим банкам.

Варенье из красной смородины вкусное и полезное. С этим никто не спорит, но у него есть один существенный недостаток – твёрдые косточки. Не очень приятно, когда они попадают на зубы и совсем неэстетично, когда косточки застряют в пространстве между зубами, но проблема эта устраняется элементарно! Просто вместо обычного смородинового варенья нужно приготовить джем из сока красной смородины!

А поскольку сегодня в распоряжении каждой хозяйки имеется самая разнообразная бытовая техника, облегчающая процесс приготовления пищи, можно сделать фантастический джем из красной смородины в хлебопечке. Благодаря этому «умному» устройству не придётся стоять у плиты, перемешивая варенье, следить за временем приготовления, не нужно будет опасаться, что джем переварится или пригорит. Хлебопечь всё сделает сама, нам же достаточно только заложить в её чашу необходимые продукты.

Что нужно для того, чтобы сделать джем из красной смородины? Сами ягоды (500 г), сахарный песок (300-350 г), пектин или его аналог квиттин (15 г). Ни воды, ни добавления каких-либо других ингредиентов этот рецепт не предусматривает.

Самый важный этап в приготовлении джема из смородины – подготовка ягод. Их нужно тщательно перебрать, чтобы ни одной испорченной ягодки не попало в варенье, убрать все листочки, мусоринки, жучков-паучков, снять ягоды с веточек.

Затем смородину нужно промыть. Поскольку ягода довольно нежная, лучше всего воспользоваться для этого дуршлагом или ситом. Высыпать ягоды в дуршлаг, поместить его в глубокую миску с холодной водой, промыть ягоды, удалить всплывший мелкий мусор. Достать дуршлаг со смородиной из миски, дать стечь воде.

Пересыпать ягоды в глубокую кастрюльку. Воспользовавшись толкушкой, раздавить все ягоды. В результате получается кашица, которую нужно зачерпывать ложкой и небольшими порциями протирать через сито. Для джема нам нужен только ягодный сок, поэтому никаких посторонних включений там быть не должно.

Чтобы выжать из смородины абсолютно весь сок, оставив только чуть влажный жмых, нужно после протирания ягоды через сито ещё раз отжать массу, сложив её в полотняный мешочек. В итоге останется около 250-300 граммов чистого смородинового сока.

Готовый сок нужно перелить в чашу хлебопечки. Поверх сока равномерным слоем насыпать сахар. Туда же высыпать пектин. Ничего не перемешивать, поскольку в процессе готовки джема устройство сделает это автоматически.

Работа практически завершена! Остаётся только установить на хлебопечи режим «Джем» и нажать кнопку «Пуск». Через час джем из красной смородины будет готов!

Восхитительно вкусный джем из красной смородины понравится всем любителям сладких и необычных угощений. Кроме потрясающих вкусовых качеств, заготовка имеет и полезные свойства, ведь ягода богата витаминами, а подобрав хороший рецепт, все ценные свойства сохраняются, даже при тепловой обработке.

Как приготовить джем из красной смородины?

Приготовление джема из красной смородины – процесс не сложный, но требующий исполнения ряда условий. Вариться заготовка может всего один раз, не обязательно долго ждать, пока ягода пустит сок, но при этом она хорошо хранится, не бродит и не портится.

Чтобы сделать джем из красной смородины без косточек, ягоды протирают через сито. Процесс этот не быстрый, но эффективный.
Сама ягода богата пектином, потому в процессе хранения заготовка загустеет и станет желейной.
Заготовленный джем из красной смородины на зиму хранится долго вне холодильника, благодаря большому содержанию сахара, примерное соотношение ягод и подсластителя 1:1.
Ягоды хорошо сочетаются с черной и белой смородиной, малиной, крыжовником и цитрусовыми. Часто рецепты дополняют специями: корицей, гвоздикой, имбирем.
Рецепты, в которых отсутствует главный консервант – сахар, требуют стерилизации заготовки. Можно дополнить состав лимонной кислотой или цитрусовым соком, для уверенности в сохранности лакомства. Хранят такой джем из красной смородины в холодильнике.

Джем из красной смородины — простой рецепт

Заготовить простой джем из красной смородины на зиму можно всего да час. В таком джеме допускается наличие мякоти, важно ягоды перебрать от хвостиков, хорошо промыть и высушить. Большое количество сахара позаботится о том, чтобы консервация хранилась всю зиму и не испортилась. Измельчают смородину толкушкой или блендером, главное, чтобы она отдала как можно больше сока.

Ингредиенты:

смородина – 1 кг;
сахар – 1,2 кг.

Приготовление

Смородину помыть, высушить, удалить веточки.
Размять до состояния неоднородного пюре, добавить сахар.
Поставить на средний огонь, варить снимая пену.
Кипеть джем должен 25 минут.
Перелейте в стерильные банки, укупорьте, переверните и поставьте в тепло для медленного остывания.

Джем из красной смородины с желатином — рецепт

Если лакомство нужно приготовить быстро, готовят джем из красной смородины с желатином. Это самый простой способ поучить нужную консистенцию. Важно помнить, что желатин не кипятят, его добавляют в горячее варенье, когда утихнет бурление, температура джема должна быть не выше 90 градусов. Сразу после охлаждения, угощение можно подавать.

Ингредиенты:

красная смородина – 1 кг;
желатин – 20 г;
сахар – 700 г.

Приготовление

Смородину моют, удаляют веточки, пробивают блендером.
Смешивают с сахаром, ставят вариться на слабый огонь, удаляя всю пену.
Кипеть джем из красной смородины должен 20 минут.
Заливают желатин водой, перемешивают, чтобы гранулы быстрее распустились.
Отставляют варенье с плиты, ждут пока утихнет бурление, добавляют растворенный в воде желатин, перемешивают.
Возвращают на огонь джем, варят еще 2-3 минуты. Охлаждают.

Джем из красной смородины с желфиксом

Хороший с желфиксом оценят те, кто не особо жалует в своем рационе продукты животного происхождения (желатин). Желирующий порошок прекрасно справляется с задачей получить качественное густое варенье. Такой джем можно заготовить впрок или после полного охлаждения подавать к столу.

Ингредиенты:

красная смородина – 2 кг;
желфикс 1:2 – 25 г;
сахар – 1 кг.

Приготовление

Смородину помыть, перебрать, пробить блендером.
Засыпать сахаром, оставить на 2 часа.
Смешать желфикс с ½ ст. сахара.
Поставить вариться смородину, удаляя пену довести до кипения.
Через 15 минут всыпать желфикс с сахаром, варить еще 15 минут.
Охладить или разлить по стерилизованным банкам и отправить на хранение.

Главной сложностью, чтобы приготовить джем из красной смородины через мясорубку, будет очистка. С ягод нужно срезать хвостики и удалить веточки. Этот метод не избавляет массу от косточек, поэтому если вас их наличие смущает, дополнительно протрите пюре через сито. Джем уваривают до желаемо консистенции, на это может уйти более 30 минут, а масса уменьшится примерно в два раза.

Ингредиенты:

красная смородина – 1 кг;
черная смородина – 500 г;
сахар – 1,7 кг.

Приготовление

Очистить смородину, прокрутить через мясорубку, протереть через сито.
Засыпать сахаром, варить, удаляя пену.
Кипятить джем 30 минут.
Разлить джем из красной и черной смородины по стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть и поставить в тепло для медленного остывания.

Вкусный и очень сладкий и красной смородины быстро загустеет и без добавления желирующего ингредиента. Ягоды можно прокрутить через мясорубку и дополнительно протереть, крыжовник выбирайте красный и спелый, его кожура более мягкая и сочная. Лакомство становится очень густым, потому подойдет для наполнения домашней выпечки.

Ингредиенты:

крыжовник – 1 кг;
красная смородина – 1 кг;
сахар – 1, 5 кг.

Приготовление

Ягоды помыть, очистить, пробить блендером.
Всыпать сахар, поставить вариться.
Удаляя пену, кипятить 25 минут.
Разлить по банкам, закатать крышками, перевернуть, поставить в тепло для медленного остывания.

Джем из красной смородины с апельсином

Измельченный джем из красной смородины в блендере не получится полностью однородным, но это не помешает насладиться восхитительным вкусом яркой ароматной заготовки. Дополненный апельсином состав делает угощение более густым, плотным. Чтобы джем не горчил, с апельсина нужно счистить белую кожуру, цедру нужно натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

смородина – 2 кг;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 2 кг.

Приготовление

Натереть цедру, удалить белую кожуру и косточки, мякоть апельсина порезать.
Переложить в чашу очищенную смородину, цедру и цитрусовую мякоть, взбить.
Пересыпать в кастрюлю, добавить сахар, варить до закипания, снимая пену.
Кипятить 25 минут.
Перелить джем из апельсина и красной смородины в банки, укупорить, перевернуть и поставить под одеяло для самостерилизации.
Заготовка хорошо хранится и не испортится в кладовой.

Джем из красной смородины без сахара

Джем из красной смородины, рецепт которого не содержит сахара, то есть главного консерванта, нужно стерилизовать. Для этого потребуется большая кастрюля с водой, в которой банки будут томиться. Хранят такую заготовку в холодильнике, лучше закрывать джем в маленьких емкостях, ведь после вскрытия заготовка быстро испортится, съесть ее нужно поскорее.

Ингредиенты:

красная смородина.

Приготовление

Смородину перебрать, пробить блендером и протереть при желании.
Высыпать пюре в стерилизованные банки, не до края.
Дно большой кастрюли застелить бумагой, поставить банки, влить воду по плечики банок.
Поставить на средний огонь, дождаться пока джем в банке закипит.
Накрыть крышкой, томить в таком режиме 1 час.
Укупорить заготовку, перевернуть и поставить под плед для медленного остывания.
Хранить в холодном помещении.

Чтобы сварить понадобится много ягод. Для наполнения 1 баночки 0,5 л нужно отжать 1,2 л сока. Он долго уваривается до нужной консистенции. В результате выйдет не джем, а восхитительное желе или мармелад в банке. Отменного прозрачного результата можно добиться, если собрать всю пену и томить на медленном огне.

Ингредиенты:

смородиновый сок – 1, 2 л;
сахар – 1 кг.

Приготовление

Смешать сок с сахаром и поставить вариться.
Томить на медленном огне, удаляя пену, до нужной густой консистенции.
Перелить в стерилизованную банку, закрыть крышкой и поставить в тепло для медленного остывания.
Переставить в прохладное место (подвал или нижняя полка холодильника).

Джем из красной смородины в хлебопечке – рецепт

Приготовить джем из красной смородины в хлебопечке проще всего. Если ваш прибор оснащен подходящим режимом, смело приступайте к делу. За варкой не нужно следить, гаджет сам установит подходящую температуру, перемешает заготовку. Важно не наполнять чашу более половины объема, иначе варенье «убежит».

Ингредиенты:

смородина – 2 кг;
сахар – 1, 5 кг.

Приготовление

Смородину очистить, пробить блендером, перелить пюре в чашу хлебопечки.
Всыпать сахар, оставить на 2-3 часа.
Включить режим «Джем» и «Пуск», дождаться окончания сигнала.
Можно законсервировать в банки или подавать сразу после охлаждения.

Джем из красной смородины — рецепт в мультиварке

Джем из красной смородины в мультиварке не отличается от традиционного рецепта. Если прибор не оснащен функцией «Варенье», используйте «Суп» или «Тушение», продлив время до 1,5-2 часов. Чтобы варенье «не убежало», заполнять чашу нужно не более половины емкости. Обязательно снимают пену, и периодически перемешивают. Чтобы лакомство вышло более густым, последние 10 минут массу нужно интенсивно мешать.

Ингредиенты:

смородина – 2 кг;
сахар – 1, 5 кг.

Приготовление

Смородину пробить блендером, высыпать в чашу, добавить сахар.
Поставить вариться на «Тушении», время 2 часа.
После сигнала, джем переливают в стерилизованные емкости, укупоривают и ставят под одеяло для медленного остывания, затем убирают в прохладное место.

Джем из красной смородины без варки

Сырой джем из красной смородины хранится исключительно в холодильнике. При соблюдении всех рекомендаций заготовка простоит всю зиму и не испортится. Такое варенье применяют для наполнения любой домашней выпечки, кушают просто так или готовят ароматный и полезный компот в межсезонье. Если наличие косточек в составе лакомства не смущает, пюре можно не протирать дополнительно.

1. Смородину необходимо перебрать, удалить веточки, листочки, непригодные в пищу плоды. Далее ягоды ополаскиваем в прохладной проточной воде и на некоторое время отставляем их в сторону, чтобы лишняя жидкость стекла.

2. Теперь закладываем смородину в ведерко хлебопечи. Важно не перегрузить технику, поэтому следуйте инструкции.

3. Сверху на смородину высыпаем сахарный песок, количество которого указано в рецептуре.

4. Ведерко устанавливаем в хлебопечь.

5. Включаем программу №9 «Джем». Запускаем технику в работу. Через 1 час и двадцать минут хлебопечь подаст звуковой сигнал об окончании приготовления варенья из черной смородины.

6. Пока варится вкуснейший смородиновый десерт, займемся подготовкой стеклянных емкостей. Тару необходимо хорошенько помыть с добавлением пищевой соды, тщательно ополоснуть и простерилизовать. Процесс стерилизации осуществляем любым доступным и привычным для вас способом (прокаливание в микроволновой печи, духовом шкафу или другой вариант).

7. Как только прозвучит сигнал, достаем ведерко из хлебопечи. Разливаем варенье из смородины в горячие банки и немедля закатываем их винтовыми крышками или металлическими с помощью специального ключа.

8. Проверяем качество укупоривания, перевернув банку вверх донышком. Следуем рекомендациям опытных хозяек, и укутываем варенье махровым полотенцем или пледом. Оставляем в таком состоянии до полного остывания емкостей.

Варенье из черной смородины в хлебопечке готово!

Этот замечательный десерт станет незаменимым дополнением к чаю или кофе. Кроме этого, варенье из смородины отлично подходит в качестве начинки для различной выпечки. Приятного аппетита!

Для варки 1 литра джема без косточек понадобится 1 килограмм ягод и 750 грамм сахара. Готовить джем из протёртых ягод без жмыха 1-2 часа, из них варки 30-40 минут. Для застывания и плотной консистенции в зависимости от сорта и сочности смородиновый джем может требовать до 1 часа варки. Хлебопечка будет томить джем, поэтому в ней варить дольше на 20-30 минут.

Как варить джем из смородины на зиму

Продукты для варки джема
Смородина красная или чёрная, или обе — 1 килограмм (1 литровая банка и ещё 1/4 литровой банки)
Сахар — 500-750 грамм

Как варить джем из смородины
1. Отобрать для джема спелые, плотные ягоды. Чтобы правильно отмерить количество смородины, можно использовать литровую банку. В 1 литровой банке 750-800 грамм ягод.
2. Смородину очистить от веточек и листочков, промыть (если используете домашнюю ягоду и уверены в том, что смородину не опрыскивали химикатами, то мыть не надо).
3. Выложить смородину в кастрюлю, влить 50 миллилитров воды и поставить на огонь.
4. Довести ягоду до кипения при постоянном помешивании на тихом огне.
5. С помощью картофелемялки раздавить ягоды (аккуратно, ягоды будут брызгаться).
6. Прокипятить смесь 2 минуты и снять с огня.
7. Сито установить на кастрюлю, в сито столовой ложкой или шумовкой выкладывать часть ягод, давить ложкой или шумовкой.
8. Протереть всю смесь так, чтобы в джем не попал жмых и косточки — затем можно из него сварить компот или заварить с чаем.
9. Отжать жмых над ситом руками, предварительно одев полиэтиленовые перчатки.
10. Повторно процедить ягоды.
11. Процеженную основу джема влить в кастрюлю, поставить на огонь.
12. Всыпать сахар, готовить джем 30 минут, постоянно помешивая и капая джем на блюдце для проверки готовности.

Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, остудить в одеяле и убрать на хранение.

Джем из смородины в хлебопечке
1. Протёртую смородину выложить в хлебопечку, засыпать сахаром и перемешать.
2. Варить джем в хлебопечке на режиме «Варенье» в течение 1-1,5 часов.

Варим вкусный джем

Варить джем из смородины — истинно русское развлечение. Смородина — как красная, так и чёрная (а чаще и та и другая одновременно) — плодится на каждом втором дачном участке, она неприхотлива к условиям, поэтому после зимовки кусты расцветают вновь и вновь. Практически весь июль — сезон смородинового сбора, на Севере России сезон начинается чуть позже.

Встаёт вопрос, какая смородина лучше подойдёт для джема — красная или чёрная. Отвечаем: выбирайте любую по вкусу, можно обе сразу и даже с добавлением белой (по вкусу она такая же, как и красная).

Конечно, самая простая заготовка из смородины — перетереть ягоду с сахаром, а для многолетнего хранения в любых условиях достаточно сварить варенье из целых ягод . Но именно джем из смородины идеально подойдёт как начинка для тортов и рулетов, к блинам и просто намазать на печенье. Всё дело в консистенции — если для варенья смородина варится целыми ягодами, которые чувствуются в готовом десерте, то для джема ягодный жмых (кожица и косточки ягод) убирается, а за счёт сахара и собственного желатина джем приобретает консистенцию однородную и — достаточно упругую, чтобы в банке джема стойко держалась ложка.

Чтобы при приготовлении джема избавиться от косточек, протрите смородину через сито. Сделать это будет совсем просто, если ягоду предварительно прогреть ягоду в духовке или пробланшировать: засыпать в дуршлаг и в нем опустить в кастрюлю с кипящей водой на 2 минуты. Если косточки красной смородины слишком мелкие и проходят сквозь сито, можно воспользоваться марлей, сложив её в несколько раз.

Кстати, для варки джема из смородины можно не использовать желатин, т.к. в ягодах имеются натуральные желирующие вещества. И пусть не пугает жидкая консистенция джема во время варки: после того, как десерт остынет, он приобретёт густую консистенцию.

Существует миф, что витаминов в джеме не остаётся, но это лишь миф. Даже после длительной варки в смородиновом джеме остаются устойчивые к высоким температурам витамины: Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов и витамин К, повышающий свертываемость крови, калий, полезный для сердечной мышцы, и пектин, способствующий выводу вредных веществ.

Смородиновый джем без варки — стоит ли?
Приготовить джем из смородины без варки будет сложнее, т.к. прокрутить ягоды и затем растереть их с сахаром до однородной консистенции — занятие для людей редкого трудолюбия либо мощных гаджетов. К тому же, приготовленный без варки смородиновый джем будет с косточками. Учитывайте также, что для джема без варки сахара потребуется больше, а значит вкус будет менее ягодным и более приторным. К тому же, велика вероятность, что перетёртая ягода при хранении засахарится. Отметим также: если есть проблемы с кишечно-желудочным трактом, лучше употреблять ягоды в проваренном виде.

Время чтения — 4 мин.

Джем из малины без косточек. Рецепт на зиму с пошаговыми фото

Варим джем из малины без косточек с желирующим сахаром на зиму в хлебопечке/мультиварке, рецепт с пошаговыми фото.

Малиновое варенье по праву является одним из самых любимых — оно вкусное, полезное, очень ароматное! Но есть у этого лакомства и один большой минус — большое количество довольно крупных косточек.

Решить эту проблему можно довольно просто — сделать джем из малины без косточек, а используя для приготовления хлебопечь (или мультиварку) хлопот станет вдвое меньше!

Для приготовления джема можно использовать как плотные, средней спелости ягоды малины, так и уже настоявшиеся, тяжелые, они, как правило на несколько тонов темнее и легко снимаются с куста.

Джем из малины с желирующим сахаром на зиму, пошаговые фото

	Ингредиенты (на 0,5 л. варенья): малина садовая, свежая — 400 гр. сахарный песок — 250 гр. желирующий сахар с пектином «Квиттин»,»Желфикс» — 15 гр.
	В первую очередь тщательно переберите отобранную малину, внимательно осмотрите каждую ягоду на наличие насекомых — очень часто внутри попадаются мелкие гусеницы, которых трудно разглядеть при быстром осмотре, кроме того необходимо удалить поврежденные участки и мусор.
	Подготовленные ягоды переложите в дуршлаг, быстро промойте в проточной холодной воде, чтобы они не успели потерять слишком много сока и дайте стечь лишней жидкости. В миске с высокими бортами перетрите малину деревянной толкушкой — не стоит использовать низкую посуду, ягоды будут лопаться и сок может попасть на стол, вашу одежду, удалить его, как известно, достаточно сложно.
	Во вторую миску вставьте мелкозернистое сито, постепенно переложите в него перетертую ягодную массу. Ложкой постепенно придавливая и протирая выдавите максимальное количество сока из ягод, эту процедуру нужно проводить до тех пор, пока в сите не останутся только тонкая кожица и косточки.
	В итоге после всех действий у вас получится густой малиновый сок без косточек — перелейте его в чашу хлебопечи (мультиварки). Добавьте весь объём сахарного песка, засыпайте его круговыми движениями. Малиновый сок достаточно концентрированный. Добавьте «Квиттин» («Желфикс»): специальное желирующее вещество, которое поможет получить джем более густой консистенции.

Вставьте чашу в прибор, установите специальную программу «Варенье» в хлебопечи или «Тушение» в мультиварке, время приготовления около 1 часа, в зависимости от модели прибора.

Готовый джем из малины без косточек разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте.

Не пугайтесь если сразу после окончания программы вам покажется что он слишком жидкий — малиновый джем загустеет по мере остывания и примет нужную консистенцию.

Читайте также другие рецепты варенья на зиму:

Варенье пятиминутка из малины

Клубничное варенье в мультиварке

Загрузка…

Рецепт: 11 рецептов варенья для хлебопечки

В принципе, любой рецепт, который можно охарактеризовать как «нагреть до теплого состояния при постоянном помешивании», является хорошим выбором для хлебопечки с циклом приготовления варенья. Здесь МНОГО вариантов. Я приготовил довольно много супа в машине, как с нуля, так и из банки, или из смеси, или из комбинации.

Итак, чтобы приготовить варенье в хлебопечке Panasonic (обратите внимание, что не во всех моделях есть меню приготовления варенья), просто выложите фрукты и сахар для варенья в форму для хлеба.Выберите правильное меню, нажмите СТАРТ и откиньтесь на спинку кресла, пока происходит застревание. Таким образом, джем имел успех, и теперь он готовил пряный фруктовый хлеб. Еще раз безупречен — я люблю эту машинку!

Можно ли испечь хлеб с низким содержанием углеводов в хлебопечке?

Вот как испечь хлеб с низким содержанием углеводов в хлебопечке. Используя хлебопечку емкостью 1 фунт , смешайте ингредиенты в соответствии с порядком, указанным в инструкции по эксплуатации хлебопечки. Выберите режим «легкого» подрумянивания. Не вынимайте хлеб, пока он не остынет.Нарежьте ломтиками и храните, накрыв, в холодильнике.

Как хлебопечка делает варенье?

Поместите сахар в хлебопечку, затем пектин, клубнику и лимонный сок . Как и при приготовлении хлеба, порядок добавления ингредиентов при приготовлении варенья также важен. Поместите противень в хлебопечку и закройте крышку. Включите хлебопечку в розетку и выберите режим варенья.

Что такое варенье?

Варенье Maker — это производственное здание, доступное на уровне опыта 35. Он используется для создания Apple Jam , BlackBerry Jam , Cherry JAM , GREAGE JAM , Marmalade , Peach Jam , Plum Jam , Raspberry Jam и клубника JAM .

Рецепт варенья в хлебопечке ⋆ Farmhouse-bc

Хотя приготовление буханок хлеба вручную может быть полезным, это также трудоемко и требует много времени. Хлебопечка помогает в обоих случаях, делая все замешивание, подъем и выпечку за вас.Используйте свой, чтобы испечь домашнюю буханку хлеба, булочки с корицей, рогалики и многое другое. Используйте эту кухонную рабочую лошадку с нашими лучшими рецептами хлебопечки.

10 11 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ХЛЕБА анадама 1½ фунта. 2 фунта Вода (80°F – 90°F) 1 чашка + 2 ст.л. 1½ стакана мелассы 3 стакана ст. ¼ стакана сухого обезжиренного молока 3 ст. ¼ стакана Соль 1 ч. л. 1½ ч. л. Несолёное сливочное масло или маргарин, нарезанные кусочками 1½ ст. 2. ст. Желтая кукурузная мука ½ стакана ¾ стакана Мука для хлеба 4 стакана 4½ стакана Дрожжи для хлебопечки 1½ ч. л. 2. ч. л.

Вылейте смесь в форму для хлеба, поместите в хлебопечку и выберите программу для варенья.Когда цикл завершится, выньте форму из хлебопечки и дайте остыть, прежде чем разливать в чистые контейнеры. Храните джем в холодильнике (3 месяца) или в морозильной камере (12 месяцев).

В миске — Растворить желатин в воде. Добавьте лимонный сок, сахар и чернику. Поместите смесь в кастрюлю, поместите кастрюлю в машину. Выберите настройку. Когда цикл завершится, перелейте в стерильную литровую банку. Остудить на столе около 3 часов, затем поставить в холодильник. Хранить в холодильнике до 4 недель.

Инструкции. Поместите взбитые яйца и растительное масло в хлебопечку хлебопечки.Добавьте муку поверх влажных ингредиентов, чтобы создать «островок» для оставшихся сухих ингредиентов. Поместите оставшиеся сухие ингредиенты поверх муки (натертые кабачки оставьте на потом).

Рецепты желе и джемов из хлебопечки

Эти инструкции предназначены для хлебопечки Sunbeam. Номер настройки — 11. Для другой марки настройка должна включать постоянный контролируемый нагрев плюс перемешивание каждые несколько минут. Ищите специальные настройки.(Желе/Соусы) Рецепты можно удвоить или утроить с помощью 2-фунтовой хлебопечки.

Примечание редактора: мы работаем над тем, чтобы предоставить нашей аудитории все возможные рецепты для вашей хлебопечки. Все рецепты полностью протестированы, чтобы убедиться как в качестве, так и в наилучшем результате. Все предоставленные фотографии являются реальными. Если какие-то рецепты хлеба не предоставлены, пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы опубликуем их!

Инструкции. В большой миске смешайте все ингредиенты. Вылить в форму для хлебопечки.Используя цикл 9 «Джем», запустите хлебопечку. После завершения цикла дайте джему остыть в течение примерно 1 часа, прежде чем перекладывать его в контейнеры для хранения. Хранить в холодильнике до 3 недель или в морозильной камере до года.

Если вы адаптируете приготовленный вручную рецепт к хлебопечке, вам может потребоваться внести некоторые коррективы, поэтому обратите внимание на размер рецепта. Многие ручные рецепты предназначены для больших буханок или для приготовления двух буханок за раз, и их необходимо разделить пополам для достижения наилучших результатов в хлебопечке.

BM450 Jam — Программа 12. Метод. Выньте форму для хлеба из хлебопечки и установите тестомес. Клубнику, если она крупная, разрежьте пополам и положите в форму для хлеба вместе с малиной и красной смородиной. Добавьте остальные ингредиенты. Вставьте и зафиксируйте форму для хлеба в хлебопечке. Закройте крышку и выберите программу 12.

Рецепт: Рецепты варенья для хлебопечки (11)

Рождественский фруктовый хлеб (рецепт в хлебопечке) La Cocina de Babel. соль, вода, тростниковый сахар, дрожжи, сухое молоко, пшеничная мука, апельсин и еще 7.

Изучите доску Джудит Палинкас «Рецепты сладкой хлебопечки» на Pinterest. Посмотрите больше идей на темы рецепты хлебопечки, сладкий хлеб, хлебопечка.

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ При использовании электроприборов необходимо всегда соблюдать основные меры предосторожности, включая следующие: 1. Прочтите все инструкции.

Youtube Video Буханка молочного хлеба Хрустящая булочка французского хлеба Буханка фруктового хлеба Азиатские булочки. Посмотрите больше идей на тему хлебопечка, французский хлеб, хлебопечка.

3 столовые ложки масла канолы. 1 чайная ложка ванильного экстракта. 1 чайная ложка соли. 3 стакана хлебопекарной муки. 1/2 стакана коричневого сахара. 1/3 стакана какао-порошка. 1 столовая ложка жизненно важного пшеничного глютена. 2 1/2 чайных ложки дрожжей для хлебопечки. Показать полный рецепт.

Простое ягодное варенье в хлебопечке

Добавьте яйца, масло, молоко и бананы в форму для хлеба и отложите в сторону. В средней миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты (муку с солью). Хорошо перемешайте и добавьте в форму для хлеба. Используйте настройку быстрого хлеба (или аналогичную).По окончании выпекания снимите форму с машины.

Отмерьте ингредиенты для торта в форме для выпечки в порядке, указанном в рецепте, или в порядке, указанном производителем. Вставьте противень в машину и выберите цикл «Выпечка» или «Выпечка из теста»; 1 фунт хлеба и светлая корочка. В середине смешивания используйте резиновый шпатель, чтобы соскрести тесто со стенок формы для выпечки и лопатки для замешивания.

Хлебопечка Hamilton Beach, цифровая, программируемая, 12 настроек + без глютена, поддон для мытья в посудомоечной машине + лопатка для замешивания, емкость 2 фунта, черный (29882) Купить сейчас.6.8. Хлебопечка Hamilton Beach Artisan и без глютена, вместимость 2 фунта, 14 настроек, цифровая, нержавеющая сталь, черная и нержавеющая (29885) Купить сейчас.

Ваша автоматическая хлебопечка Breadman® Pro имеет функцию резервного питания в течение 60 минут после сбоя питания. Если электричество отключится, память сохранит курс в процессе до 60 минут.

Рецепты хлебопечки. На этом сайте у меня более 70 рецептов хлебопечек. Каждый рецепт проверен. Мой любимый рецепт хлебопечки — кисломолочный хлеб.Это мой любимый рецепт хлеба, и я делаю его постоянно. Один из самых популярных рецептов на сайте — сладкий гавайский хлеб.

Лучший рецепт хлеба в хлебопечке

Рецепт хлебопечки с вишневым вареньем

. Наш сайт дает вам рекомендации по загрузке видео, которое соответствует вашим интересам. Вы также можете поделиться 3 видеороликами Ingredient Bread Machine Jam Video, которые вам нравятся, в своей учетной записи Facebook, найти больше фантастических видео от своих друзей и поделиться своими идеями с друзьями о видео, которые вас интересуют.

Я люблю цельнозерновой хлеб, но мои предыдущие попытки испечь 100% цельнозерновой хлеб в хлебопечке не увенчались успехом. Хлеб вышел плотным, тяжелым и немного суховатым. Но меня вдохновил успех моего рецепта хлеба для сэндвичей в хлебопечке. (Что вдохновило меня на рецепт хлеба с корицей и изюмом в хлебопечке.

Итальянский пшеничный хлеб песто. Попробуйте для разнообразия пшеничный хлеб, приправленный крепким ароматом песто из базилика. Мне нравится поджаривать его с небольшим количеством масла и парой капель чесночной соли.По мере того, как я добавляю новые рецепты вкусных хлебопечек, вы найдете их все в категории «Рецепты хлебопечек».

Острым ножом разрежьте бревно на 6 равных частей. Поместите кусочки теста (срезом вверх) в смазанную маслом круглую форму для выпечки (диаметром 8 дюймов) и дайте подняться в течение 10 минут. Затем смажьте верх хлеба оставшимся взбитым яйцом. Выпекать при 200 чашках в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте и наслаждайтесь.

Направления. ИНСТРУКЦИЯ: 1. Добавьте ингредиенты в форму для хлеба в указанном порядке, но оставьте инжир, грецкие орехи и семена фенхеля и добавьте их позже, после звукового сигнала цикла замешивания, или добавьте в воронку для фруктов и орехов.2. Выберите настройку «Белый хлеб» для буханки весом 2 фунта и средней корочки. 3.

ХЛЕБОПЕЧЬ SD-ZP2000 КНИГА РЕЦЕПТОВ

Исследуйте доску Конни Миллер «Рецепт хлебопечки без глютена» на Pinterest. Посмотрите больше идей о рецепте хлебопечки без глютена, рецептах хлебопечки, хлебопечке без глютена.

Настройте машину на базовый цикл хлеба. Выберите настройку «Средняя корочка». * Не используйте цикл задержки для этого рецепта хлеба. ** Опциональная глазурь из сахарной пудры. Смешайте в небольшой миске 1/2 стакана просеянной сахарной пудры и 1–2 чайные ложки молока, чтобы получилась глазурь, которой можно сбрызнуть буханку хлеба.

Сделать тесто для пончиков. Поместите воду, пахту, взбитое яйцо и растопленное масло в чашу хлебопечки или миксера, затем добавьте сухие ингредиенты, кроме дрожжей. Сделайте небольшое углубление в сухих ингредиентах, затем добавьте дрожжи. Установите хлебопечку на режим «тесто».

№

Поместите воду, хлебную муку, сахар, соль, оливковое масло и активные сухие дрожжи в чашу хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Если у вас есть цикл «Итальянский хлеб», нажмите его.Если вы этого не сделаете, выберите основной цикл хлеба. Нажмите старт. Теперь машина будет печь хлеб.

Отмерьте все ингредиенты, кроме клюквы, в форму для выпечки в порядке, рекомендованном производителем. Вставьте противень в камеру духовки. Выберите «Сладкий цикл»; нажмите старт. Добавьте клюкву по сигналу «добавить ингредиент». Когда цикл выпекания закончится, немедленно выньте хлеб из формы и поместите его на решетку.

Приготовление варенья в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502

3 стакана муки для хлеба.2 столовые ложки сахарного песка. 1 1/2 чайной ложки дрожжей для хлебопечки. Отмерьте все ингредиенты в чаше хлебопечки в порядке, предложенном производителем. Процесс по циклу сладкого или основного/белого хлеба; используйте светлую или среднюю/нормальную настройку цвета корочки. Удалите хлеб из кастрюли; охладить на решетке.

Инструкции. Поместите все ингредиенты в хлебопечку так, чтобы жидкие ингредиенты были внизу, а сухие – вверху. Установите хлебопечку на цикл «Быстрый хлеб». Дайте хлебу застыть в течение 10 минут, прежде чем вынимать его из хлебопечки.Подавать теплым с ирландским маслом и джемом.

Компактная автоматическая хлебопечка Cuisinart идеально подходит для кухонь, где важен каждый сантиметр. Он работает, выпекая хлеб вертикально, чтобы сэкономить место. Хлебопечка размером 10,25 x 13,25 x 11,25 дюймов имеет настройки для белого хлеба, пшеничного хлеба, безглютенового хлеба и, для удобства, хлеба из смеси.

Хлебопечка: добавьте дрожжи, имбирь, сахар и воду в чашу хлебопечки. Смешайте пахту, мед, соль и пищевую соду вместе и добавьте в хлебопечку.Добавьте 3 стакана муки и поставьте машину на цикл «тесто». Добавьте растопленное сливочное масло и оставшуюся муку. Дайте машине завершить цикл.

Вот оно! — 19 предварительно запрограммированных меню включают 12 хлебных меню (основное белое, сладкое, французское, цельнозерновой, ржаной, без глютена…) и 7 нехлебных меню (торт, джем, йогурт, тесто. ..). — 56 рецептов в книге рецептов, включенных в пакет продуктов, и еще сотни в облаке рецептов KitchenArm.

Наши 20 лучших рецептов хлебопечки

Довести до кипения.Уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 5 минут. Часто помешивая. Снимите с огня и отложите в сторону, чтобы он загустел. Дать остыть в форме около 15 минут, затем разлить желе в банки с крышками. Должно получиться 1 ⅓ стакана варенья. Это будет храниться в течение 2-3 недель в холодильнике.

В 1/4 стакана миндальной муки содержится 3 чистых углевода. Поскольку в этом рецепте есть мед, я предполагаю, что в каждом ломтике содержится около 3 чистых углеводов. Я использую аналогичный рецепт, подобный показанному, но я опускаю мед и добавляю около 1/2 чашки нарезанного лука, 1 чайную ложку лукового порошка и чашку тертого сыра, чтобы сделать луковый хлеб.Отвечать.

:::::без морепродуктов/рецепты бирманского хлеба, кондитерских изделий, сэндвичей и т. д. — просмотрите более 500 рецептов и сузьте результаты, выбрав из наших предложений ингредиентов. Страница 1.

Родственные

Рецепт варенья для хлебопечки | Расчет питательных веществ

Список результатов Рецепт варенья для хлебопечки

Желе и джемы Рецепты из вашей хлебопечки

6 часов назад Да, вы можете заменить сахар медом в рецепте варенья или желе в хлебопечке , , но вот несколько вещей, о которых вам нужно знать.Во-первых, натуральный сахар обладает определенными свойствами желирования или затвердевания при доведении до …

3 часа назад Вы просто добавите ингредиенты в хлебопечку и подождите, пока она приготовит джем . На вашей машине должна быть настройка « jam ».Гораздо проще использовать хлебопечку для приготовления джема , потому что вам не нужно заниматься липкой очисткой при использовании горшков. Это имеет тенденцию становиться грязным. В среднем это занимает около 1 часа для машины . Just Now Step 3: Нажмите на настройку jam .В зависимости от вашей хлебопечки вам могут потребоваться дополнительные действия. Но обычно большинство машин для хлеба просто просят вас выбрать вариант джем . Затем просто дождитесь завершения цикла jam . Шаг …

com
3 часа назад Питание. 1. Пакет (16 унций) замороженных смешанных ягод (черника, клубника и малина) 1.унция сухого пектина (1/2 упаковки) 1 ⁄ 2 стакана сахара. 2. 2 …
1 . Поместите все ингредиенты в форму для хлеба. Установите цикл замятия и начните.
2 . Разложить по контейнерам и поставить в холодильник.

в прихватках.Следуйте инструкциям по желаемому хранению варенья . Получается около 3 1/2 стакана джема . Ежевика Джем . 5 чашек (около 5 полпинты) (около 1 1/2 фунта) ежевики. 2 1/2 стакана сахарного песка. Ежевику промойте в холодной воде; хорошо слить. Переложить в среднюю миску.

Рейтинг : 5/5(2)
Категория: Перец
Калорийность: 36 на порцию
3 1 Все перцы моем, срезаем плодоножки.
2 . Удалите мембрану и семена из болгарского перца, нарежьте небольшими кусочками размером около 1/8 дюйма, кусочки останутся такого размера даже после прохождения цикла варенья, нарежьте достаточно, чтобы заполнить 2 1/4 стакана.
3 . Защищайте руки резиновыми перчатками при работе с перцем халапеньо. Если вы хотите, чтобы варенье было острым, оставьте семена в перце халапеньо. (В первый раз, когда я сделал это, я оставил семена в одном, но подумал, что он слишком острый.) Во второй раз, когда я делал, я удалил все половинки, и он вышел слишком мягким, поэтому в следующий раз я планирую разрезать оба перца халапеньо пополам, оставляя семена в 1/4 и удаляя оставшиеся 3/4. Нарежьте небольшими кусочками, около 1/8 дюйма.
4 .Вставьте лопатку для замешивания в форму для хлеба.

Рейтинг : 4.9/5(9)
Общее время: 1 час 35 минут
1 .Клубнику разрезать пополам и аккуратно размять картофелемялкой или вилкой.
2 . Добавьте клубнику в хлебопечку с сахаром, лимонным соком и пектином (если используете).
3 . Настройка джема.
4 . По окончании цикла с помощью кухонных рукавиц вылейте содержимое в миску и взбейте один или два раза погружным блендером.

Прямо сейчас Прикрепите лопатку для замешивания к форме для хлеба . Поместите ингредиенты в форму для хлеба в порядке, указанном в разделе ингредиентов этого рецепта . Затем установите противень в хлебопечку , закройте крышку, включите настройку джем и дайте ей поработать! Примерно через час достаньте противень из хлебопечки с помощью прихваток.
Рейтинг : 4. 6 / 5 (5)
Общее время: 9002 Общее время: 1 HR 10 минут
Категория: Condiment
калорий: 40 на обслуживание
1 . Смешайте все ягоды ручным блендером до желаемой консистенции. Вы также можете использовать целые фрукты (предпочтительно).
2 . Добавьте ягоды, сахар, масло и пектин в емкость хлебопечки и выберите цикл «Варенье»
3 .После завершения цикла «Джем» выньте контейнер и перелейте джем в чистую продезинфицированную банку. (Внимание: контейнер будет очень горячим)
4 . Как только джем полностью остынет, поставьте его в холодильник на ночь перед использованием.

рецептов хлебопечки . Хлебопечка настолько универсальна. Я даже использую его, когда мне просто нужно немного фруктов и сахара для начинки торта, печенья или мороженого. Я до сих пор использую …

7 часов назад Peach Джевый хлеб — РЕЦЕПТ ВОЗРОЖДЕНИЕ.04.02.2020 · Разогрейте духовку до 350 градусов. В средней миске смешайте муку, соль, пищевую соду и корицу. Отложите. В большой миске или кухонном миксере взбейте сахар и масло до однородной массы. Добавить яйца в …
, обеспечивая приготовление фруктов в оптимальных условиях, чтобы обеспечить хорошее «схватывание».По окончании приготовления варенье следует как можно быстрее разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

com
1 час назад Directions. В большой миске смешайте все ингредиенты. Вылить в форму для хлеба . Используя цикл Jam , запустите хлебопечку.После завершения цикла дайте джему остыть в течение примерно 1 часа, прежде чем перекладывать его в контейнеры для хранения. Хранить в холодильнике до …

3 часа назад Хлебопечка будет готовить и перемешивать на протяжении всей программы. Продолжительность зависит от мощности хлебопечки : учтите, что на килограмм варенья уйдет около двух часов. По окончании убедитесь, что джем находится в нужной точке приготовления. Для этого можно протестировать блюдце: чайной ложкой набрать минимальное количество смеси и
Рейтинг : 4.8 / 5 (4)
Общее время: 1 час 30 минут
Кухня
Кухня: American
калорий: 13 за порцию
1 . Слегка разомните малину картофелемялкой или вилкой.
2 . Добавьте пюре из малины в хлебопечку с сахаром, лимонным соком и пектином.
3 . Выберите настройку джема в хлебопечке (стандартная настройка джема в хлебопечке длится примерно 1 час 20 минут)
4 . По окончании цикла осторожно выньте противень из хлебопечки с помощью рукавиц для выпечки. часов назад 2 фунта Professional Хлебопечка ; 2.5 фунтов Bakery Pro Хлебопечка ; 2 фунта Конвекция Хлебопечка ; 2 фунта Хлебопечка ; Хлебопечка Deluxe Rapid ; Рецепты Классический хлеб; Не содержит глютен; джемы и варенья; Web Web …

Рейтинг : 4. 6/5(12)
Общее время: 1 час 15 минут
Категория: Приправа
Калорийность: 67 на порцию
1 . Разморозьте замороженную клубнику и отожмите лишнюю воду.
2 . Поместите клубнику, сахар, пектин и масло в контейнер хлебопечки
3 . Выберите и запустите цикл «Замятие»
4 . После завершения цикла варенья переложите в стерилизованную банку и дайте остыть. (ВНИМАНИЕ! Контейнер будет очень горячим!)

или клубничное варенье можно легко приготовить в хлебопечке . Просто добавьте свежую клубнику, немного сахара, пектина и лимонного сока в хлебопечку и запустите машину на цикл варенья . После завершения автоматизированного цикла дайте джему остыть и переложите его в контейнеры для хранения.
1 час назад Советы шеф-повара для Хлебные машины Bluetberry Джем .В рецепте сказано, что вы можете заменить его другими фруктами. Я пока только чернику пробовала. На пектиновой вставке написано добавлять лимонный сок в клубничное, малиновое и черничное варенье . Если вы делаете ревень, персик, грушу или ананас, вам не нужен лимонный сок.
Только что 3.Добавьте семена горчицы и коричневый сахар и перемешивайте около 3 минут, пока коричневый сахар не растворится. 4. Добавьте луковую смесь и остальные ингредиенты в форму для хлеба и выберите режим Джем и Желе. 5. Когда закончите, снимите форму для хлеба и осторожно перелейте горячее варенье в банку и закройте.
9 часов назад Итак, чтобы сделать джем в Panasonic Хлебопечка (обратите внимание, что не все модели имеют меню для приготовления джема ) просто выложите фрукты и джем сахар в форму для хлеба .Выберите правильное меню, нажмите СТАРТ и откиньтесь на спинку кресла, пока происходит застревание . Таким образом, с джемом , который добился успеха, он приступил к приготовлению пряного фруктового хлеба. Еще раз безупречен — люблю эту машинку !
1 час назад 1 столовая ложка пектина (по желанию) Очистите, разрежьте пополам и удалите косточки из абрикосов.Размять толкушкой для картофеля. В миске смешайте сахар и вылейте смесь в хлебопечку . Нажмите на настройку jam . Когда закончите, снимите крышку и дайте варенью остыть в течение 30 минут. Разлить по банкам и оставить на 3 часа.
7 часов назадСегментируйте и нарежьте на кусочки 1/2 дюйма, оставшиеся кусочки апельсина и лимона, выбросив белую кожуру. Смешайте цедру, нарезанные фрукты, сахар и пектин в форме хлебопечки . Выберите Основные настройки. Нажмите Старт/Стоп и дайте перемешаться в течение 5-6 минут, соскребите со стенок шпателем.
7 часов назад Установите для хлебопечки значение «Базовый» и нажмите «Старт».Позвольте этому смешиваться в течение 5-6 минут, используя шпатель, чтобы очистить стороны, поскольку это смешивается. (Это единственная работа, которую вам нужно делать… не жалуйтесь!) Через 5-6 минут нажмите кнопку остановки. Из яблок выделится много сока, и сахар начнет впитываться.
1 . В кастрюлю хлебопечки положите персики.
2 . Добавьте пектин, сахар и соль.
3 . Верните противень в хлебопечку/
4 . Приготовьте ингредиенты, используя цикл «Джем».

Just Now 340 г (12 унций) черники*. 137 г (2/3 стакана) сахара. 15 г (1 столовая ложка) лимонного сока. *Слегка разомните чернику перед добавлением в форму для выпечки . 1. Убедитесь, что лопатка (лопатки) для замешивания правильно прикреплена, и добавьте ингредиенты в …
помогает в обоих случаях, выполняя за вас все смешивание, подъем и выпечку. Используйте свой, чтобы испечь домашнюю буханку хлеба , булочки с корицей, рогалики и многое другое. Используйте эту кухонную рабочую лошадку с нашим …
После закипания залить в хлебопечку , смешать кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды и размешать с ананасом, выполнить программу джем хлебопечки …. Диди, подожди, пока это закончится. Я использую Dongling Cloud Intelligent Heaker , который …
5 часов назад Поместите смесь бананового сока в форму для хлеба .Затем добавьте чашку сахара на каждую чашку смеси бананового сока. Установите хлебопечку на настройку варенья . Примерно через полтора часа в вашем доме будет чудесно пахнуть, и у вас будет банановое варенье . Снимите пену, дайте остыть и поставьте варенье в холодильник.
4 часа назад Ежедневно Деятельность приготовления рецептов .Нажмите J, чтобы перейти к ленте. Нажмите знак вопроса, чтобы узнать остальные сочетания клавиш. Ищите в r/cookingrecipesdaily. r/cookingrecipesdaily. Войти Зарегистрироваться. Меню учетной записи пользователя. Интернет нашел! Голосование. Хлебопекарная машина с джемом Сделано. Закрывать. Голосование. Написал 6 минут назад. Хлебопекарная машина с джемом Сделано. кулинария
3 часа назад Эти инструкции предназначены для хлебопечки Sunbeam . Номер настройки — 11. Для другой марки настройка должна включать постоянный контролируемый нагрев плюс перемешивание каждые несколько минут. Ищите специальные настройки. (Желе / соусы) рецепты могут быть удвоимыми или …
Теперь да, я могу! Хлебопечка нагревает ингредиенты до нужной температуры в течение нужного времени, поэтому не нужно смотреть на часы или термометры. Кроме того, этот рецепт с НИЗКИМ САХАРОМ. Большинство рецептов варенья требуют двойного или тройного количества сахара. Пектин для рецептов с низким содержанием сахара или без него ДОЛЖЕН использоваться.
Просто теперь поставьте хлеб Панорамирование. , нажав на нее, чтобы она зафиксировалась со щелчком.Закройте крышку хлебопечки . Подключите хлебопечку к розетке и нажмите кнопку питания, чтобы включить хлебопечку . Используйте кнопку меню, чтобы выбрать программу № 9 для цикла варенья . Нажмите кнопку запуска, чтобы начать цикл приготовления варенья .
Рейтинг : 3/5 (1)
Общее время: 1 час 30 минут
Категория: Джем
Калорий: 120 на обслуживание

1 . Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте жиром две формы для выпечки хлеба размером 9×5 дюймов.
2 .Смешайте муку, соль, винный камень и пищевую соду в миске; отложить.
3 . Перемешайте клубничный джем и пахту вместе; отложить.
4 . Смешайте сахар, масло, ванильный экстракт и лимонный сок в большой миске. Взбейте электрическим миксером до легкой и пушистой массы. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавляйте сухие ингредиенты попеременно со смесью клубничного джема, перемешивая до однородности. Всыпьте грецкие орехи.

9 часов назад Поместите измельченную клубнику, лимонный сок и порошкообразный пектин в Миксерную чашу; перемешайте, чтобы объединить. Вылейте смесь в форму для хлеба и добавьте сливочное масло или маргарин, чтобы избежать пенообразования во время приготовления. Зафиксируйте противень в хлебопечке и закройте крышку. Программа для варенья и запуска машины . Установите отдельное время на 35 минут в качестве напоминания о добавлении сахара.
1 час назад Маракуйя Варенье 9.Яичный фрукт, также известный как маракуйя, представляет собой травянистую лиану рода Passiflora в семействе Passiflora. Плоды имеют уникальный аромат и могут быть использованы для приготовления различных джемов, тортов, хлеба и другой выпечки, чтобы усилить вкус~ Я просто буду следовать Используйте хлебопечку для приготовления джема для всех
6 часов назад White Express Хлеб Для хлебопечки весом 2 фунта.Белый пшеничный хлеб за 1,5 фунта. Хлебопечка. Белый пшеничный хлеб за 2 фунта. Хлебопечка. Белая пицца с рукколой. Высшая пицца для любителей мяса. Banana Nut Quick Хлеб за 1,5 фунта. Хлебопечка. Буханка чеддера за 1,5 фунта. Пекарь. Батон с шоколадной крошкой за 1,5 фунта. Пекарь. …Легкий рецепт варенья из ревеня . Шаг первый – помойте ревень. Обрежьте концы и нарежьте на кусочки размером 1″/2,5 см. Шаг второй. Положите ревень и корень имбиря (если используете) в миску и засыпьте сахаром. Накройте и оставьте на ночь. Сахар вытянет сок из ревеня, и получится розовый сироп.
9 часов назад Положите мокрые ингредиенты на Машина , затем добавьте сухие , оставив дрожжи до конца.Не позволяйте дрожжам затвердевать во влажных ингредиентах. Используйте цикл теста. После завершения цикла возьмите тесто из машины и выдавите в форму для пиццы диаметром 12 дюймов. Слегка смажьте тесто растительным маслом, затем накройте тканью.
рецептов варенья для хлебопечки , которыми поделились другие люди на форумах или в блогах. Вы просто следуете рецепту , кладете ингредиенты в форму для выпечки, выбираете цикл джем , а затем оставляете машину чуть более чем на час, чтобы приготовить джем .

2 часа назад Эти инструкции предназначены для хлебопечки Sunbeam . Номер настройки — 11. Для другой марки настройка должна включать постоянный контролируемый нагрев плюс перемешивание каждые несколько минут. Ищите специальные настройки. (Желе / соусы) рецепты могут быть удвоимыми или …
5 часов назад SD-ZP2000 РЕЦЕПТ КНИГА.Белый хлеб SESAME хлеб белый и ржи хлеб белый и отрубей хлеб клубника джем Blubberry джем абрикос джем белый белый изюминчатый изюминчатый белый фаршированная целая пшеница в целую пшеницу выключайте машина после подайте звуковой сигнал и выньте форму для хлеба . Как приготовить 1. Установите лопатку для замешивания в форму для хлеба .
1 час назад, если вы осознаете более толстые джем , используете рецепт с пектином.Домашнее варенье на домашнем хлебе . Не становится лучше! 3 стакана черники (или смеси ягод) 3/4 стакана белого сахара; 1 столовая ложка лимонного сока (сок половины лимона) Промойте ягоды, обсушите и разомните их перед добавлением в хлебопечку . Сверху посыпать сахаром и лимонным соком. Размешать.
Это был знаменательный год для клубники.Наш небольшой клубничный грядок на заднем дворе дал нам чуть ли не больше, чем мы могли съесть — почти, но не совсем, мы съели их все. Каждый из них казался совершенно спелым, сочным и полным аромата. Затем клубника начала появляться на обоих наших местных фермерских рынках. За последние пару недель я взял одну или две коробки, чтобы сделать небольшие, очень простые партии клубничного варенья в моей хлебопечке. Я люблю варенье больше, чем джем, потому что это все равно, что найти в продуктовом магазине специальное предложение «два по цене одного» — в отличие от намазываемого варенья, варенье, которое можно ложкой, дает мне возможность использовать его и в качестве соуса!
Я не новичок в приготовлении желе, варенья, варенья, мармелада, чатни, варенья и т. д., и у меня есть причудливый горшок маслина, чтобы доказать это. Этот сосуд емкостью 10 1/2 кварт идеально подходит и для других медленных способов приготовления пищи (супы, рагу, похлебки, перец чили и т. д.). Его тяжелое дно и широкие наклонные борта снижают вероятность пригорания и способствуют испарению. Длинная петля и вспомогательные ручки делают транспортировку и перемещение большого количества горячих блюд легкой и безопасной. Серьезно, это одно из лучших вложений в банк, которое я когда-либо делал.
Мне нравится делать большие порции варенья из фруктов и ягод, которые мой муж выращивает прямо на нашем заднем дворе Happy Valley.Два моих любимых рецепта, ~ Черничное варенье: конец моей черники 2012 ~ и ~ ‘Это правда: из вишни делают лучший джем ~ , можно найти в категориях 8, 9 или 22. Мой рецепт ~ Прекрасных персиковых консервов из хлебопечки ~ также находится в тех же категориях!
Хлебопечка? Да, в самом деле. Моя хлебопечка с «циклом варенья» стала моим лучшим другом для приготовления небольших порций варенья — она избавляет от большинства догадок в процессе.Это еще не все: когда дело доходит до выращенных в домашних условиях персиков и клубники, чаще всего у меня не так много их для обработки сразу, потому что они, как правило, созревают довольно случайным образом.
В то время как жидкий и порошкообразный пектин обеспечивают одно и то же, они являются загустителем и используются по-разному.При приготовлении на плите жидкий пектин всегда добавляют в кипящую смесь ближе к концу процесса приготовления, а порошкообразный пектин смешивают с сырыми фруктами в начале. В случае приготовления на плите вам доступен выбор жидкого или порошкообразного (хотя вы всегда должны следовать рецепту). Когда дело доходит до хлебопечки, как только вы запускаете автоматический цикл варенья, добавление жидкого пектина в конце уже невозможно. Поэтому я использую порошкообразный пектин в своих рецептах хлебопечки.
Два очень важных замечания: #1) Не удваивайте это, а также любой рецепт джема или консервации, приготовленный в любой хлебопечке. Они не загустеют должным образом — повторяю, не загустеют должным образом. Хлебопечка не имеет ни емкости, ни надлежащего контроля перемешивания, чтобы безопасно обрабатывать такое количество. Используйте хлебопечку исключительно для приготовления небольших партий джемов или варенья, всего 3 1/2–4 стакана готового продукта. #2) Если в рецепте специально не указано под присягой, что разрешено использовать замороженные, частично размороженные или размороженные фрукты или ягоды в любом рецепте, приготовленном в хлебопечке или на плите, действуйте с особой осторожностью, прежде чем рассматривать эту замену — — если подумать — убегай, не делай этого.
Все сводится к тому, какую форму в итоге приобретет плод. Желе изготовлено из фруктового сока и является желеобразным. Джем изготавливается из мякоти, пюре, пюре или толченых фруктов, он мягче и легче намазывается, чем желе. Пресервы изготавливаются из нарезанных кубиками, кусками или целых фруктов, причем они более рыхлые, чем джем, их можно ложкой, а не намазывать. Мармелад обычно изготавливается из цитрусовых, иногда с кусочками цедры или цедры, и имеет консистенцию между желе и джемом.
Что касается конкретно варенья и варенья: В зависимости от рецепта может быть трудно провести различие между ними, и вы очень часто будете видеть, что термины используются взаимозаменяемо. Почему? В обоих случаях густота жидкости зависит от того, сколько пектина добавляется, что определяется личными предпочтениями.
Пектин — это полностью натуральное вещество, содержащееся во фруктах и овощах, а также приобретаемый в магазине продукт, используемый для загущения желе, варенья, варенья и мармелада.Некоторые фрукты содержат так много природного пектина, что им не требуется совсем или совсем немного для его загущения (персики, яблоки, цитрусовые и абрикосы содержат больше всего пектина). В других случаях мать-природа нуждается в небольшой или большой помощи — вот тут-то и приходят на помощь купленные в магазине пектины (водорастворимая, густая желатиноподобная жидкость или порошкообразные вещества, обычно изготавливаемые из яблок). Каждый бренд немного отличается, поэтому всегда используйте то, что рекомендуется в рецепте. Я придерживаюсь Certo и Sure-Jell, потому что они являются надежными дочерними продуктами, продаваемыми Kraft food, и дают мне отличные результаты.
~ Шаг 3. Вставьте противень в машину, закройте крышку, включите машину и выберите цикл «варенье». Нажмите кнопку «Пуск».Когда цикл завершится, откройте крышку и осторожно достаньте кастрюлю из машины — она очень горячая!
~ Шаг 5. Частично накройте контейнеры и дайте вареньям нагреться до комнатной температуры, примерно 2–3 часа, прежде чем полностью накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Варенье загустеет по мере охлаждения.Охлажденные консервы можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель (если они хранятся так долго) или заморозить без каких-либо последствий в течение года или дольше.
Список специального оборудования: разделочная доска; поварской нож; большой резиновый шпатель; хлебопечка; большой ковш или ложка с прорезью; 2 контейнера для морозильной камеры на 2 чашки с плотно закрывающимися крышками
Примечание повара: Каждый год во время клубничного сезона, который удачно совпадает с праздником Дня отца, я не могу устоять перед приготовлением одного из фирменных рецептов моего отца. Вы можете найти мой рецепт для ~ Это дело папы! Клубничный суп моего папы ~ , нажав на категории 6, 11, 16 или 20.Я вырос, питаясь этим, и я могу сказать вам, что это, пожалуй, мой любимый способ насладиться свежесобранной идеально спелой клубникой на заднем дворе!
Статьи по Теме
Рецепт хлебопечки с вишневым джемом
Рецепт хлебопечки с вишневым вареньем
. Наш сайт дает вам рекомендации по загрузке видео, которое соответствует вашим интересам.Вы также можете поделиться 3 видеороликами Ingredient Bread Machine Jam Video, которые вам нравятся, в своей учетной записи Facebook, найти больше фантастических видео от своих друзей и поделиться своими идеями с друзьями о видео, которые вас интересуют.
1. Желатин растворить в воде. 2. Добавьте лимонный сок, сахар и чернику. 3. Поместите смесь в форму для хлеба и выберите цикл «Варенье». 4. По окончании цикла разлить по стерильным банкам. 5. Дайте остыть в течение 3 часов перед тем, как поставить в холодильник. 6. Хранить в холодильнике до 4 недель. Делает 1 пинту.Удачи, Черничное варенье Родни (я сделала это, и оно замечательное)
Как варить варенье в хлебопечке?
Но, как правило, большинство хлебопечек просто предлагают выбрать вариант с джемом. Затем просто дождитесь окончания цикла замятия. Шаг 4: После завершения циклов возьмите хлебопечку (не забудьте использовать прихватки!) и перелейте варенье в банку. Это также время, когда вы добавляете кусочки фруктов, которые отложили ранее.
Можно ли приготовить тутовое варенье в хлебопечке?
Шелковица растет на деревьях и довольно распространена.Если у вас есть тутовое дерево, почему бы не приготовить желе. В кухонном комбайне смешайте сахар, шелковицу и желатин и смешайте до получения однородной массы. Добавьте в форму для хлеба и выберите курс варенья и желе. По готовности аккуратно выньте и дайте остыть в течение 30 минут. Перелить в банку или миску и поставить в холодильник.
Сколько можно хранить клубничное варенье в хлебопечке?
После завершения цикла дайте джему остыть в течение примерно 1 часа, прежде чем перекладывать его в контейнеры для хранения. Хранить в холодильнике до 3 недель или в морозильной камере до года.В этом рецепте используется хлебопечка Hamilton Beach®, и получается примерно 6 чашек джема.
Вишневое варенье (Хлебопечка) Рецепт
Инструкции Смешайте все ягоды ручным блендером до желаемой консистенции. Вы также можете использовать целые фрукты (предпочтительно). Добавьте ягоды, сахар, масло и пектин в контейнер хлебопечки и выберите цикл «Варенье». После завершения цикла «Варенье» выньте контейнер и перелейте джем в чистую продезинфицированную банку.
, 26 августа 2018 г. — Изучите доску Трейси Бэрд «Рецепты приготовления джема Ball FreshTech», за которой следят 180 человек на Pinterest.Посмотрите больше идей на тему «варка джема, джема, желеварка».
Хлебопечка помогает контролировать процесс приготовления джема, гарантируя, что фрукты будут приготовлены в оптимальных условиях, чтобы обеспечить хороший «набор». Когда варенье сварится, его нужно как можно быстрее разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Рождественский фруктовый хлеб (рецепт в хлебопечке) La Cocina de Babel. сало, апельсин, сухое молоко, смесь специй, вода, дрожжи, вишня и еще 7. Пудинг с вишневым хлебом Лучшие продукты и рецепты в мире.молотая корица, французский хлеб, обезжиренное молоко, вишня, сахар и еще 3. Хлеб семмель (рецепт хлебопечки) L’Antro dell’Alchimista.
3 стакана нарезанной кубиками клубники (или фруктов на выбор) 3/4 стакана сахарного песка. 1 ст л лимонного сока. 2 столовые ложки пектина (по желанию) Инструкции. Клубнику разрезать пополам и аккуратно размять картофелемялкой или вилкой. Добавьте клубнику в хлебопечку с сахаром, лимонным соком и пектином (если используете). Настройка джема.
10 лучших рецептов хлебопечки с вишней
Рецепты хлебопечки.У меня есть несколько полезных рецептов хлебопечки. Хлебопечка универсальна. Я даже использую его, когда мне просто нужно немного фруктов и сахара для начинки торта, печенья или мороженого. Я до сих пор использую настройку «джем» номер 11 на своей машине. Тортильи на закваске для хлебопечки — любимый
Персиковый или вишневый джем для хлебопечки 1 стакан сахара 1 T. фруктового пектина с низким содержанием сахара (Sure-Jell) 2 c. размороженные персики или вишни 2 ст. лимонный сок Персики или вишни немного нарезать. Положите в форму хлебопечки в указанном порядке.Выберите цикл замятия. Готовое варенье разлить по чистым банкам. Дайте джему постоять на столе в течение 24 часов перед тем, как поставить его в холодильник.
Факты о питании. 2 столовые ложки: 89 калорий, 0 жиров (0 насыщенных жиров), 0 холестерина, 1 мг натрия, 23 г углеводов (22 г сахаров, 0 волокон), 0 белков.
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока Инструкции В большой миске смешайте все ингредиенты. Вылить в форму для хлебопечки. Используя цикл 9 «Джем», запустите хлебопечку. После завершения цикла дайте джему остыть в течение примерно 1 часа, прежде чем перекладывать его в контейнеры для хранения.Хранить в холодильнике до 3 недель или в морозильной камере до года. Примечания
1 чайная ложка пектина с низким содержанием сахара или без него Инструкции Аккуратно разомните малину толкушкой для картофеля или вилкой. Добавьте пюре из малины в хлебопечку с сахаром, лимонным соком и пектином. Выберите настройку джема на хлебопечке (стандартная настройка джема на хлебопечке работает примерно 1 час 20 минут)
Приготовление джема: вишневое варенье
1 яйцо. 3 столовые ложки воды.4 чайные ложки маргарина или сливочного масла. ¼ чайной ложки миндального экстракта. 4 стакана хлебной муки. 3 столовые ложки сахара. 1 чайная ложка соли. 1 ¼ чайной ложки активных сухих дрожжей или дрожжей для хлебопечки. ½ стакана сушеных вишен, нарезанных.
Оригинальный рецепт рассчитан на 16 порций. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Контрольный список ингредиентов. 3 стакана универсальной муки. 1 чайная ложка соли. ¾ чайной ложки винного камня. ½ чайной ложки пищевой соды. 1 стакан клубничного варенья. ½ стакана пахты.
1 стакан сахара. 2 1/2 столовые ложки фруктового пектина с низким содержанием сахара.2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Смешайте все ингредиенты в форме для хлеба. Выберите Основные настройки. Нажмите «Старт/Стоп». Дайте перемешать 5–6 минут, соскабливая со стенок кастрюли резиновым шпателем. Нажмите «Старт/Стоп» для отмены. Выберите параметр «Выпечка». Нажмите «Старт/Стоп».
Эти инструкции предназначены для хлебопечки Sunbeam. Номер настройки — 11. Для другой марки настройка должна включать постоянный контролируемый нагрев плюс перемешивание каждые несколько минут. Ищите специальные настройки. (Желе/Соусы) Рецепты можно удвоить или утроить с помощью 2-фунтовой хлебопечки.
Инструкции. Разогрейте духовку до 375°F. Сбрызните форму для выпечки хлеба антипригарным спреем для выпечки, затем отложите в сторону. Вишни очистить от косточек и нарезать кубиками, затем поместить в стеклянную миску. Отложите. Убедитесь, что у вас есть несколько половинок вишни, чтобы положить их поверх хлеба перед выпечкой в качестве украшения.
Рецепты желе и джемов из хлебопечки
Инструкции. Вымойте все вишни, удалите косточки и разрежьте три четверти пополам, оставив другую четверть целой. Положите в кастрюлю для консервирования (или большую глубокую кастрюлю) вместе с лимонным соком и поставьте на слабый огонь.Используйте толкушку для картофеля, чтобы слегка раздавить вишню и варить на медленном огне до готовности (около 7 минут).
Печенье со сливочным джемом. Просто и мило. Когда у вас осталось последнее яйцо, этот рецепт станет воплощением вашей мечты. Если у вас нет под рукой молотого имбиря, вы можете пропустить его или добавить что-то вроде корицы или несколько капель миндального экстракта. Для вкуса джема используйте любой хороший густой джем, который у вас есть под рукой. Распечатайте этот рецепт! 2 стакана муки общего назначения
Поместите шесть (250 мл) пригодных для замораживания стеклянных банок в посудомоечную машину и запустите цикл мытья для дезинфекции.Оставьте банки в посудомоечной машине, пока не будете готовы их наполнить. Поместите вишню и малину в большую миску; размять картофелемялкой или большой вилкой. Добавьте сок лайма и воду и перемешайте.
Вставьте противень в хлебопечку. 2. Выберите настройку «Basic» и нажмите кнопку Start/Stop на одну секунду, чтобы начать смешивание. Смешивать до шести минут. Нажмите «Стоп» на три секунды, чтобы остановить. 3. Нажмите «Выпечка», а затем снова нажмите «Пуск» на одну секунду, чтобы начать. Смесь будет выпекаться в течение 60 минут. Осторожно снимите форму для хлеба (она будет горячей!), и дайте остыть в течение 45 минут.
Если электрическая цепь перегружена другими приборами, ваша хлебопечка может работать неправильно. Хлебопечка должна работать от электрической цепи, отдельной от других работающих приборов. ПОЛЯРНАЯ ВИЛКА Этот прибор имеет поляризованную вилку (один контакт шире другого). Чтобы снизить риск
Рецепт хлебопечки с вишневым джемом
ИНСТРУКЦИИ: 1. Добавьте все ингредиенты в форму для хлеба в порядке, указанном в списке ингредиентов. Выберите базовую настройку белого хлеба для буханки весом 2 фунта и средней корочки.2. По готовности дайте буханке отдохнуть на решетке в течение 10 минут, нарежьте и подавайте к столу. Рецепт вишневого йогуртового хлеба. Ингредиенты Направления.
Шаг 4: Приготовьте вишневое варенье. Добавьте сахар и пектин в небольшую миску и перемешайте. Отложите сахарную смесь в сторону. Вымойте вишни, плодоножку и косточку. Добавьте подготовленные вишни и воду в большую кастрюлю на медленном огне, пока вишни не станут мягкими и не выпустят жидкость, около 5 минут.
Домашний джем — это роскошное дополнение к утренним тостам или простому йогурту.В этот рецепт добавляется минимум сахара, поэтому аромат фруктов сияет. Используйте немного этого варенья, чтобы подсластить маринады для жареной свинины или курицы. По этому рецепту получается достаточно варенья, чтобы оставить его себе и поделиться с друзьями. Он должен оставаться свежим до трех недель в холодильнике.
Измельчите вишню в кухонном комбайне, пока она не будет грубо измельчена, 6-8 импульсов. Смешайте нарезанную вишню, сахар и 3 столовые ложки лимонного сока в большой кастрюле; довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до среднего; варить на медленном огне, периодически помешивая, пока термометр, вставленный в смесь, не покажет 220°F, от 50 до 55 минут.
Шаг 1: Хорошо очистите все вишни, нарежьте их на кусочки и удалите все косточки. Шаг 2: Возьмите большую кастрюлю и всыпьте в нее нарезанную вишню, сахар, лимонный сок, масло и жидкий пектин. Шаг 3: Теперь поставьте кастрюлю на плиту и перемешайте смесь на среднем огне.
Вишневый хлеб в хлебопечке
Промойте вишни и выбросьте плодоножки. Очистите вишню от косточек, чтобы собрать вишневую мякоть, и выбросьте сердцевину семян. Поместите вишню в большую кастрюлю для варки варенья.Высыпьте весь сахар на вишню. Разрежьте лимон на две части, выдавите сок и залейте соком вишню и сахар. Опустите половинки лимона в кастрюлю.
Установите программируемые настройки для «основного» или «белого хлеба», размера буханки для «1 1/2 фунта» и цвета корочки для «среднего». Когда хлеб будет готов, немедленно выньте его из формы и дайте ему полностью остыть на охлаждающей решетке, прежде чем нарезать. Храните оставшийся хлеб, завернутый в пищевую пленку, в течение 1–2 дней.
Три ингредиента. 15 минут. Бум. Домашнее варенье. да. Это вполне возможно. Этот вишневый джем из чиа невероятно прост в приготовлении, и, как и во многих рецептах на моем сайте, вы можете приготовить его, используя менее 5 ингредиентов. Это сладкий фруктовый джем, который хорошо сочетается практически с чем угодно (кокосовым йогуртом, вафлями, палео-хлебом).
Следуйте нашему простому пошаговому рецепту, иллюстрированному фотографиями, и приготовьте в водяной ванне эти домашние вишневые варенья. Вам понадобится всего два ингредиента – вишня и сахар.Это не намного проще. Мы покажем вам весь процесс. Прилагается рецепт для печати. Продолжить чтение
5.0 из 5 звезд. Максимально используйте сочную вишню в этом торте, обогащенном миндалем и сметаной и посыпанном крошкой. С заварным кремом вкусно. 1 час 55 минут. Копия артборда 6. Создано в Sketch. Легкий. ВЭ. Создано с помощью Sketch.
Родственные
Женщина в реальной жизни: хлебопечка с клубничным джемом

В воскресенье я показывал вам фотографии нашей семейной поездки на клубничную ферму.Как я уже говорил, мы ушли с 10 литрами клубники. Как вы знаете, клубника чертовски быстро теряет свою свежесть, поэтому я сразу же принялась за приготовление баночки простого и быстрого клубничного варенья в хлебопечке. А вы знали, что варенье можно приготовить в домашней хлебопечке?

Что мне нравится в этом рецепте клубничного джема, помимо того, что он очень простой, так это то, что он содержит меньше сахара, чем многие другие рецепты джема (и купленные в магазине джемы, если уж на то пошло). Но все равно невероятно вкусно! На самом деле, это означает, что вы лучше сможете насладиться натуральным ароматом самой клубники.Этот рецепт заполнит банку среднего размера. Варенье должно хорошо храниться в холодильнике в течение трех недель. Или не стесняйтесь заморозить его на потом.
Чтобы приготовить это вкусное клубничное варенье, все, что вам нужно сделать, это добавить в хлебопечку половинки клубники, сахар, свежий лимонный сок и пектин. Сделайте защиту от брызг из фольги и запустите хлебопечку в режиме «варенье». Вот и все! Хлебопечка сделает всю работу за вас.

В этом клубничном варенье я использовал полную упаковку пектина весом 57 г. Как видите, получается довольно густое варенье.Вы можете купить полпачки, если хотите, чтобы джем был менее густым. Я тоже несколько раз готовила по этому рецепту без пектина. Он жидкий, но очень натуральный и вкусный, идеально подходит для подачи на шотландские лепешки .
Я также предлагаю использовать ваш джем для приготовления одного из моих любимых печений, Печенье с арахисовым маслом и джемом без глютена . Их можно приготовить из обычной муки, если вы не хотите или не нуждаетесь в безглютеновых продуктах.
Какой твой любимый способ употребления варенья? Вы когда-нибудь готовили варенье в хлебопечке?
Клубничное варенье для хлебопечки
Джоанн Макдональд
Ключевые слова: хлебопечка завтрак закуски веганский вегетарианский клубничный джем
3 чашки клубники, очищенной и разрезанной пополам
1 стакан сахара
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 упаковка пектина в порошке (57 г) (или меньше, в зависимости от того, насколько густое варенье вы любите)
Поместите все ингредиенты в форму для выпечки хлебопечки.
Сформируйте воротник из алюминиевой фольги шириной 2 дюйма вокруг верхнего края формы для выпечки, чтобы он служил защитой от брызг. Оставьте центральную часть открытой.
Надежно вставьте кастрюлю в устройство. Закройте крышку.
Выберите настройку замятия и нажмите «Старт».
После завершения приготовления осторожно перелейте (горячее) варенье в стеклянную банку.
Хранить в холодильнике до 3 недель.
Закрепить на потом:

Черничное варенье с низким содержанием сахара в хлебопечке
Мой скопированный рецепт клубничного варенья с низким содержанием сахара в хлебопечке стал моим самым популярным и самым посещаемым постом во всем мире.(ссылка здесь для справки)
После нескольких недель сбора черники с наших семи кустов (да, семи — они пришли вместе с домом) я экспериментировал и готовил черничное варенье.
Я расширил и изменил оригинальный рецепт, который нашел в хлебопечке.
Я хотел добавить еще меньше сахара, чем рецепт с низким содержанием сахара. Итак, я уменьшил количество сахара, увеличил количество лимонного сока, увеличил количество пектина с низким содержанием сахара и получил вкусные результаты. Я обнаружил, что мой измененный рецепт делает джем с низким содержанием сахара лучше.Кроме того, я обнаружил, что удвоение рецепта работает в хлебопечке так же хорошо, как и один рецепт, который я использовал раньше.
И я обнаружил, что экономлю деньги на своей одержимости греческим йогуртом. Вместо того, чтобы покупать крошечные стаканчики с фруктами на дне, я покупаю большие и более экономичные контейнеры с простым или ванильным вкусом; делаю свое собственное вихревое фруктовое совершенство.

Четыре вещи, которые, как мне кажется, я должен вам напомнить:
1) Используйте лимонный сок только из настоящего лимона.Большинство лимонных соков в бутылках разбавляют водой, и никакой лимонный сок в бутылках не улучшит вкус или не поможет в гелеобразовании так сильно, как настоящий.
2) Используйте только пектин, указанный для рецептов с низким содержанием сахара или без него.
3) Это не рецепт, чтобы варенье лежало на полках. Это может храниться в холодильнике до месяца и может быть заморожено в течение 6 месяцев.
4) Вкусно с кефиром, овсянкой, на тостах, в смузи и восхитительно с мороженым или замороженным йогуртом после быстрого разогрева на плите или в микроволновке.
Спасибо за прочтение и наслаждайтесь рецептом! Завтра я готовлю БЕЗ САХАРНОГО ВИШНЕВОГО ДЖЕМА, так что ждите моего следующего эксперимента и поста.

Черничное варенье с низким содержанием сахара в хлебопечке
составляет 1 пинту
3 чашки черники, раздавленной двумя пальцами или слегка нарезанной в процессоре
Раздавливание пальцами оставляет немного больше текстуры. Кроме того, детям будет интересно раздавить чернику между пальцами, пока вы измеряете остальные ингредиенты.
Чернике требуется всего один или два импульса в процессоре. Проще и быстрее, чем вручную. Оставляет меньше текстуры, но производит больше желе, а не джема. Моим личным предпочтением было раздавить одну чашку пальцами и слегка обработать две чашки.
1 стакан сахара
2 1/2 столовые ложки фруктового пектина с низким содержанием сахара
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
Смешайте все ингредиенты в форме для хлеба
Выберите базовую настройку

Нажмите кнопку «Старт/Стоп». Дайте перемешать 5-6 минут, очищая стенки чаши резиновым шпателем.
Нажмите «Старт/Стоп» для отмены
Выберите настройку выпечки
Нажмите «Старт/Стоп»
Когда Устройство подаст сигнал и на дисплее появится «0:00», нажмите «Старт/Стоп».
С помощью горячих подушечек снимите форму для хлеба
. Разлейте джем по стеклянным банкам
.
Охладить 15 минут
Накройте плотно закрывающимися крышками. Поставить в холодильник минимум на 8 часов, а лучше на ночь.
Яблочный джем из хлебопечки!
Я до сих пор перебираю все те яблоки, которые мы принесли домой со сбора яблок.Я листал путеводитель, прилагаемый к моей хлебопечке, и увидел, что в ней можно варить варенье! Как здорово! Что ж, это определенно был эксперимент, который я хотел провести.
Многие рецепты варенья требуют пектина для загущения. У меня его не было, и я не уверен, насколько легко найти кошерный пектин (хотя я особо и не пытался), поэтому я попытался сделать его без него.
Кроме того, по этому рецепту получается 1/2 каменной банки. Если вы хотите полную банку, просто удвойте рецепт!
Ингредиенты:
2 стакана сладких яблок, очищенных и нарезанных (небольшой размер на Vidalia Chop Wizard)
3/4 стакана сахара
1 чайная ложка корицы
Сок половины лайма (я переусердствовал, и мой вышел немного кисловато… делай, как я говорю, а не как я!)

Поместите все ингредиенты в ведро хлебопечки.Установите хлебопечку в режим «Базовый» и нажмите «Старт». Позвольте этому смешиваться в течение 5-6 минут, используя шпатель, чтобы очистить стороны, поскольку это смешивается. (Это единственная работа, которую вам нужно делать… не жалуйтесь!) Через 5-6 минут нажмите кнопку остановки. Из яблок выделится много сока, и сахар начнет впитываться.
Установите хлебопечку в режим «Выпечка» и нажмите «Старт». Яблоки будут запекаться в течение часа. Не поддавайтесь искушению открыть крышку и заглянуть внутрь. (У моей хлебопечки сверху есть окошко, так что мне не пришлось об этом беспокоиться!) Если открыть крышку, температура изменится… плохая идея.
По завершении цикла выпечки немедленно выньте ведерко и дайте полностью остыть (около получаса). Перелейте в стеклянную банку и поставьте в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы намазать его на печенье и бутерброды с арахисовым маслом! В основном ням. Это особенно хорошо на цельнозерновом рогалике с небольшим количеством сливочного сыра. (Сливочный сыр и джем — ОЧЕНЬ хорошее сочетание!)
Нравится:
Нравится Загрузка…
Родственные
.
No related posts.