Десерты интересные: Рецепты десертов на Gastronom.ru

10 самых вкусных десертов со всего мира

Торты, пирожные, кексы, пудинги, мороженое — похоже, в каждой стране мира люди не могут обойтись без чего-нибудь сладенького после сытного обеда (или в любое другое время суток). Сегодня мы расскажем о десяти потрясающих и вкуснейших десертах со всего мира. Если какой-то из них окажется вам незнакомым — срочно бежим в ближайший ресторан или магазин и пробуем его найти! Желанный десерт так и не отыскался? Что ж, это отличный стимул для нового путешествия с кулинарным уклоном!

10. Сопапийяс (США)

Название этого десерта, скорее всего, происходит от испанского слова «sopaipa», что можно перевести как «сладкое жареное тесто». Он является ярким представителем целого семейства десертов — жареных плюшек, обмакивающихся в масло — которое очень распространено в целом ряде стран Латинской Америки. Впервые сопапийяс появились в Нью Мехико целых 200 лет назад. Их можно есть как отдельно от всего, так и обмакивая в мед, что совсем по-новому раскрывает их вкус. Кроме того, для придания особого аромата можно посыпать сопадийяс корицей.

9. Чуррос (Испания)

Изобретением чуррос мы обязаны Испании. В наши дни их можно встретить практически во всех уголках мира, включая корейские кинотеатры и американские бейсбольные игры. Чуррос представляют собой палочки из мягкого теста, на срезе очень похожие по форме на звезду и приготовленные из пшеничной муки и других особых ингредиентов. Лучше всего наслаждаться ими холодными зимними вечерами, когда коричный привкус этих теплых плюшек особенно приятен.

8. Тирамису (Италия)

Иногда этот десерт называют «Тосканской мелочью», а его родиной можно считать Сиену — город на северо-западе Италии в провинции Тоскана. Он является как бы аптиподом тяжелого Американского пирога — легкий, чем-то напоминающий пудинг из тапиоки или взбитые сливки. Тирамису готовят из яиц, сыра маскарпоне, печенья дамские пальчики, сливок, брэнди, сахара, рома и тертого шоколада или какао. В настоящее время он завоевал признание сладкоежек всего мира.

Если вы непременно хотите попробовать тирамису именно на его исторической родине — в городке Сиена — обязательно отправляйтесь туда! Тем более, что, кроме десертов, этот город обладает еще тысячами архитектурных красот и кулинарных изысков, которые заставляют в него влюбиться! Жилье в Сиене лучше бронировать заранее и сделать это можно здесь.

7. Миндальное печенье (Китай)

Это печенье изначально пришло к нам из Китая, но теперь его можно найти по всему миру. Многие американцы, например, нередко заходят в китайский ресторан только для того, чтобы купить коробочку любимой сладости. Иногда это печенье подается как комплимент после сытной китайской трапезы, вроде поросенка или лобстера. Не путайте миндальное печенье с печеньем с предсказаниями, которое тоже пришло к нам из Китая — по вкусу оно даст предсказательным печенюшкам сотню очков вперед. А если запивать его молоком — то лучше десерта и вовсе не найти.

Где же еще пробовать настоящее китайское миндальное печенье как не в столице Китая — Пекине? Если вы вдруг соберетесь совершить кулинарное путешествие в Китай — жилье лучше всегда бронировать заранее, чтобы во время поисков свести к минимуму неизбежный здесь языковой барьер.

6. Фруктовый салат (Центральная Африка)

Нет ничего полезнее фруктового салата, а что может быть лучше десерта, который даже более полезен, чем основное блюдо?

В Африке нет какого-то четкого состава для этого салата, но чаще всего в него входит арбуз, без которого ни один фруктовый салат не будет считаться завершенным.

5. Пудинг «Замок» (Англия)

Англия редко может похвастаться особо вкусными и изысканными блюдами. Однако, с этим десертом англичане явно не прогадали. Не удивительно, если некоторые из них даже готовы пропустить основное блюдо только ради того, чтобы поскорее приступить к этому теплому восхитительному десерту, щедро политому клубничным соусом. Что отличает этот пудинг от остальных, так это топпинг — не сам пудинг так поражает вкусовые рецепторы, а клубничный джем, который стекает по его бокам. Они явно были просто созданы друг для друга.

4. Торт Павлова (Австралия и Новая Зеландия)

Этот десерт очень любят в Австралии, Новой Зеландии и Англии. Этот торт не купишь в магазине на углу или ближайшей забегаловке — его подают только в шикарных ресторанах и самых продвинутых магазинах. Кроме того, этот десерт совсем не калориен, так что им могут наслаждаться даже сидящие на диетах барышни. Его готовят из яичных белков и сахара, и оболочка меренг обязательно должна быть хрустящей. Сверху торт укутывается во взбитые сливки, а внутри имеет текстуру зефира. Подается он обязательно с фруктами — клубникой, киви, малиной или персиком.

3. Пахлава (Турция)

Этот неземной десерт сейчас обычно связывают с Грецией, но впервые он появился в Оттаманской империи на территории Турции. В то время греки и турки активно обменивались идеями и кулинарными изысками, в число которых попала и пахлава. Для ее приготовления используется тесто фило, с которым частенько бывает сложно справиться, потому что оно довольно быстро высыхает. Поверх многочисленных слоев теста выливается растопленное масло и сироп, приготовленный из меда, сахара, лимонного сока и апельсиновой воды. Сверху выкладываются орехи — чаще всего, фисташки.

Попробовать этот десерт можно, например, на одном из шумных базаров Стамбула — вместе с тысячами других удивительных турецких сладостей, вкус у которых — просто пальчики оближешь! Отличный выбор жилья в Стамбуле можно найти тут.

2. Каштановые кинтоны или Сливочные конфеты (Япония)

Обычно такие конфеты больше подходят для кинотеатра, а не для полноценного десерта, но для японских сливочных конфет можно сделать исключение — слишком уж они вкусны. Основой для них является каштан с добавлением сладкого картофеля, сахара, сладкого соуса и уксуса. Для приготовления конфет подходят лишь каштаны сорта, который можно найти исключительного в Японии и Южной Корее.

1. Гулаб Джамун (Индия)

Для приготовления этого вкуснейшего десерта лучше использовать кукурузное масло. Основными ингредиентами являются мука, молоко и немного изюма и фисташек. Тесто делится на маленькие шарики, которые в процессе готовки будут увеличиваться в размере — почти как пончики. Только, в отличие от пончиков, которые принято посыпать сахарной пудрой, гулаб джамуны погружают в сладкий сироп. Вкус сиропа может отличаться в зависимости от того, в какой части Индии вы находитесь. В некоторых штатах предпочитают розовую воду, в других — шафран или цитрусовый сок. После погружения в сироп десерт лучше оставить на ночь, чтобы он впитал в себя побольше сиропа. Гулаб джамун, как и, например, тыквенный пирог, можно подавать горячим или холодным. Этот традиционный индийский десерт принято подавать по праздникам и съедать под звуки фейерверков и музыки, которые гремят со всех сторон.

Источник: Toptenz.net

Хотите посетить все эти страны и сами попробовать самые вкусные десерты мира на их родине? Узнайте, как находить дешевое жилье по всему миру!

Десерты из цветов и шампанского

Собрали романтичные рецепты из легендарной кулинарной книги Елены Молоховец. Крем из шампанского, цветочные желе и муссы — вспоминаем интересные старинные десерты и вдохновляемся, чтобы скрасить длинные вечера.

Крем из шампанского и шато-лафита

Каша из розовых круп

Розовый цвет — только что распустившиеся бутоны шиповника или роз сентифолий.

Пунш-гласе из фруктового сока

Сливочное мороженое с померанцовым, резедовым или жасминным цветом

Всыпать в горячие сливки 1 столовую ложку померанцевого, резедового или жасминного цвета, накрыть крышкою, через час процедить, смешать с желтками, растертыми добела, поставить на плиту.

Через 3 минуты начать мешать, пока не погустеет, то есть подогреть до самого горячего состояния, чтобы пошел пар, что наступит, от начала, через 8–10 минут, смотря по жару плиты, но ни под каким видом не дать вскипеть, так как в таком случае свернутся желтки и все придется выбросить. Вообще пробовать лопаточкой, если с нея не будет больше чисто стекать, а будет держаться на лопаточке в виде слоя белой густой массы, знак, что варить довольно, отставить, остудить мешая.

Взять не широкое, но высокое ведро с маленьким отверстием внизу, чтобы можно было выпускать воду от растаявшего льда. Положить на дно расколотый лед, посыпать немного соли, взять мороженицу, вымыть ее хорошенько и вытереть, влить заготовленную и остывшую массу, накрыть чистою бумагою и крышкою и начать вертеть, лучше всего на леднике или просто в холодном месте.

Через ¼ часа обтереть крышку, открыть форму осторожно, чтобы не попало в середину соли или льду, отскоблить хорошенько деревянною лопаточкою с боков и дна массу, которая уже начала застывать, размешать с прочею, выбить лопаточкою, как можно лучше, опять накрыть бумагою и крышкою и вертеть несколько минут; потом опять размешать лопаткою, как сказано выше, и повторять по крайней мере 5–6 раз, пока мороженое не обратится в густую и гладкую массу, наподобие чухонского [сливочного] масла; тогда еще немного повертеть; подавать или если рано, то засыпать форму солью и льдом и оставить так на некоторое время. Чем чаще мороженое будет вымешано веселочкою, тем оно лучше; в этом состоит весь секрет хорошего мороженого.

Выдать: 1 столовую ложку померанцевого, резедового или жасминного цвета, 3 стакана сливок, 4-5 желтков, ½ фунта [1 фунт — около 400 граммов] сахара, 3 фунта соли.

Желе из васильков

¼ фунта [1 фунт — около 400 граммов] васильков заварить кипятком, дать настояться, процедить, положить сахар, вскипятить, влить сок из 2 лимонов и 1 рюмку мараскина, процедить, остудить.

Читайте также:

Примечание. В желе кладется рыбий клей [желирующее вещество], который надо расщипать и разварить в воде так, чтобы осталось его ¼–½ стакана, или желатин самого лучшего сорта. Этот последний надо расщипать как можно мельче, положить в стакан, налить ½ стакана горячей кипяченой воды, чтобы распустился, но не кипятить, или еще лучше расщипать желатин, налить его холодною водою, через полчаса, отжать его и положить в кипящий, только что отставленный с огня, сироп, то есть воду с сахаром, мешать, пока клей в нем распустится совершенно. Тогда только влить лимонный или ягодный сок и, не кипятя его, процедить непременно горячим в фаянсовую чашку сквозь мокрую салфетку, привязанную к табуретке, перелить в форму, дать застыть на льду, на снегу или в холодной воде. Вынимая из формы, опустить ее на минуту в горячую воду, обтереть форму, выложить желе на блюдо.

Желе из прозрачного сока, можно очищать вместо бибулы [промокательной бумаги] белками; в таком случае сварить сироп из воды и сахара, влить распущенный в воде горячий клей, затем влить белок; мешая, кипятить на самом малом огне, влить сок, процедить сквозь салфетку, в форму и на лед.

Выдать: ¼ фунта васильков, ¾ фунта сахара, 10 золотников клея, 2 лимона небольшие, 1 рюмку мараскина, 1 белок.

Желе из розового цвета

Приготовить желе из вина №1966, положить с полстакана варенья из розового цвета, очистить бумагой, влить 1 рюмку розовой воды, процедить, застудить.

Из рецепта №1966:

Влить в эмальированную кастрюлю 4 стакана воды, положить ¾ фунта сахара, то есть 2¼ стакана кусками, тонко срезанную цедру с одного лимона, прокипятить. Тотчас влить приготовленные ¼ стакана клея [желирующего вещества] или отжать желатин, мешать, пока клей не распустится, влить сок из одного большого или двух маленьких лимонов, процедив его предварительно, сквозь тоненькую кисейку или сквозь чайное ситечко, чтобы не попало ни малейшего зернышка, размешать… Горячим процедить в фаянсовую чашку, перелить в форму.

Мусс из розового цвета

Приготовить, как желе из розового цвета, уварить до трех стаканов.

Примечание. Мусс приготовляется точно так же, как желе, с тою только разницею, что не надо его очищать бумагою, а только процедить сквозь салфетку. Когда слегка остынет, начать бить метелкою на льду, пока не погустеет и не обратится в пену. Тогда сложить в мокрую форму, поставить на лед.

Автор: Диана Тесленко

15 вкусных десертов из мороженого: простые рецепты от ТМ Ласунка | Lasunka.com

Мороженое вкуснейший десерт, который любят и дети, и взрослые. Так почему бы его не использовать в качестве дополнения? Придумано много вариантов, как приготовить десерт из мороженого. Есть десерты с мороженым, рецепты приготовления которых очень простые. А есть целые кулинарные шедевры, например многослойные торты с мороженым. Вы можете сочетать мороженое с фруктами, ягодами, творогом, бисквитом и прочей выпечкой. Доверяйте своему вкусу, экспериментируйте и вы найдете удачное сочетание ингредиентов.

 

В этой статье мы собрали самые вкусные и интересные десерты из мороженого, которые легко приготовить в домашних условиях.

 

 

1. Десерт из ананаса с мороженым

 

2. Десерт из яблок и мороженого

 

3. Десерт из груш и мороженого

 

4. Мандарины с мороженым в пряном соусе

 

5. Блинчики с начинкой из мороженого и фруктов

 

6. Десерт из мороженого и печенья

 

7. Десерт без выпечки из мороженого и вишни

 

8. Маффины из пломбира: легкий рецепт

 

9. Простой десерт из мороженого «Клубничный сандей»

 

10. Бананы в карамели с мороженым

 

11. Мороженое в виде желе: рецепт пошагово

 

12. Вкусный десерт из мороженого с дыней

 

13. Ягодный десерт из мороженого и творога

 

14. Французский десерт из мороженого и персика Мельба

 

15. Быстрый десерт из мороженого «Спагетти Айс»

 

 

 

Десерт из ананаса с мороженым

 

Порций: 6

 

Калорий: 241 кКал/100 г

 

Время приготовления: 10 мин 

 

Ингредиенты:

 

• 6 колец консервированных ананасов;
• 5 ст. л. сахарной пудры;
• 50 г сливочного масла 82% жирности;
• 5 ст. л. рома;
• 300 г мороженого пломбир ТМ «Ласунка»;
• листья мяты для украшения.

Приготовление:

 

1. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Для красивых полос на готовом блюде советуем использовать сковороду гриль. 

 

2. Присыпьте кольца ананасов сахарной пудрой, обжарьте на большом огне до легкого подрумянивания с обеих сторон.

 

3. Выложите жареные ананасы на тарелки, полейте ромом. В центр каждого колечка поместите шарик мороженого. Украсьте листиками свежей мяты.

 

Кушать десерт с мороженым нужно сразу после приготовления, чтобы ощутить приятный контраст горячего ананаса и прохладного пломбира.

 

 

Десерт из яблок и мороженого

 

Порций: 4

 

Калорий: 181 кКал/100г

 

Время приготовления: 40 мин 

 

Ингредиенты:

 

• 4 яблока кисло-сладких сортов;
• ½ стакана сахарного песка;
• 1 ч. л. порошка корицы;
• 1 ст. л. сока лимона;
• ¼ стакана муки высшего сорта;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 150 г мороженого пломбир.

Для приготовления десерта советуем брать плотные яблоки, так как при запекании мягкие сорта теряют форму.

 

Как готовить десерт из яблок и мороженого:

 

1. Разрежьте яблоки пополам и вырежьте косточки, а затем аккуратно вырежьте мякоть внутри. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

 

2. Яблочную мякоть нарежьте мелкими кубиками, добавьте порошок корицы, ложку лимонного сока. Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром в крошку. Выложите яблочную начинку в заготовки, сверху посыпьте масляной крошкой.

 

3. Запекайте 20-25 минут в духовке при 180°C. По готовности дайте блюду немного отдохнуть при комнатной температуре. 

 

Перед подачей выложите сверху десерта шарик из мороженого и наслаждайтесь сочетанием вкусов!

 

 

Десерт из груш и мороженого

 

Порций: 4

 

Калорий: 120 кКал/100 г

 

Время приготовления: 30 мин

 

Ингредиенты:

 

• 2 твердые груши;
• 1 лимон;
• 20 г сахара;
• 200 г мороженого пломбир;
• 1 палочка корицы;
• 20 г коньяка;
• ⅔ стакана воды;
• миндальные лепестки для украшения.

Как готовить:

 

1. Тонкими слайсами снимите цедру с лимона, затем выдавите сок. В сотейник вылейте воду, добавьте лимонный сок, цедру, сахар и палочку корицы. Доведите до кипения.

 

2. Снимите с груш кожицу, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Плодоножку не вырезайте — это сделает подачу эффектнее. 

 

3. В кипящую смесь в сотейнике выложите половинки груш и проварите 10 минут. Снимите с огня, дайте остыть, не вынимая груши из сиропа.

 

4. Далее нужно сделать сироп более концентрированным, выпаривая его на медленном огне. Постоянно помешивайте, чтобы сироп не подгорел. Когда он начнет слегка загустевать, влейте коньяк или любой другой ароматный крепкий алкоголь, перемешайте и снимите с огня.

 

5. В порционные пиалы выложите еще теплые груши. Рядом положите шарик мороженого, полейте десерт горячим сиропом и посыпьте миндальными лепестками.

 

 

Мандарины с мороженым в пряном соусе

 

Порций: 6

 

Калорий: 171 кКал/100 г

 

Время приготовления: 30 мин.

 

Ингредиенты:

 

• 300 г мороженого пломбир;
• 6 мандаринов;
• 200 г сахарного песка;
• 0,4 л воды;
• ½ пакетика ванильного сахара;
• 1 палочка корицы;
• 2 звездочки аниса.

Как приготовить:

 

1. В небольшом сотейнике соедините сахар с водой, поставьте на средний огонь. Дайте покипеть 5 минут.

 

2. Отправьте в сироп ванильный сахар, корицу, анис. Варите до загустения и легкого коричневого цвета. Снимите с огня.

 

3. Очистите мандарины от кожуры. Опустите фрукты в горячий сироп и оставьте настаиваться до полного остывания.

 

4. Теперь собираем десерт. Возьмите прозрачный стакан и на дно выложите мороженое. Сверху положите мандарину. Полейте несколькими ложками ароматного сиропа, в котором настаивались фрукты. 

 

 

Блинчики с начинкой из мороженого и фруктов

 

Порций: 10

 

Калорий: 146 кКал/100 г

 

Время приготовления: 1 час 10 мин 

 

Ингредиенты:

 

• 0,5 л молока;
• 3 куриных яйца;
• 0,2 кг муки высшего сорта;
• 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
• 2 ст. л. сахара-песка;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,3 кг мороженого;
• 3 киви;
• 300 г любых фруктов или ягод;
• 1 ч. л. лимонного сока.

Как готовить:

 

1. Для начала приготовьте блинчики. Смешайте венчиком яйца, 150 мл молока, сахар и соль. Постепенно всыпайте муку и мешайте, пока не разойдутся все комочки. 

 

2. Влейте, помешивая, остальное молоко. Доводите тесто до нужной консистенции. Если тесто получилось густое, можно добавить еще молока, если слишком жидкое — подсеять муки. В конце добавьте растительное масло и еще раз вымешайте.

 

3. Возьмите сковородку большого диаметра, желательно антипригарную, смажьте ее маслом. Смазывать нужно только перед первым блином, остальным чтобы не пригорать будет достаточно того, что уже добавлено в тесто. 

 

4. Обжарьте тонкие блины. 

 

5. Фрукты очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все в миске и заправьте лимонным соком. Если хотите сделать начинку слаще, добавьте ложку сахара.

 

6. Заверните блинчики конвертиком. Сверху положите фрукты, дополнительно можно украсить шоколадным или фруктовым топингом. Мороженое и взбитые сливки выложите рядом. 

 

Нарезайте блин с фруктами и кушайте сразу с мороженым. Сочетание невероятное!

 

 

Десерт из мороженого и печенья 

 

Порций: 6

 

Калорий: 260 кКал/100 г

 

Время приготовления: 3 часа 

 

Ингредиенты:

 

• 30 шт. двойного печенья Орео;
• 1 кг мороженого сливочного;
• 50 г сливочного масла.

Как приготовить:

 

1. Печенье измельчите в чаше блендера до состояния мелкой крошки. Влейте растопленное масло, хорошо перемешайте.

 

2. Застелите листом пергамента дно разъемной формы. Плотным слоем выложите крошку печенья. Хорошо утрамбуйте ложкой или дном стакана. Отправьте в морозильную камеру на пол часа.

 

3. Дайте мороженому постоять 10 минут при комнатной температуре, чтобы немного размягчилось. Затем достаньте основу торта из морозилки и равным слоем выложите мороженое. Верх десерта украсите крошкой или целыми печеньями.

 

4. Оставьте десерт из мороженого и печенья в морозильнике до полного замерзания — около 2 часов. Перед сервировкой дайте десерту постоять при комнатной температуре 5 минут. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

 

 

Десерт без выпечки из мороженого и вишни

 

Порций: 6

 

Калорий: 286 кКал/100 г

 

Время приготовления: 2 часа 20 мин

 

Ингредиенты:

 

• 250 г рассыпчатого овсяного печенья;
• 150 г пломбира;
• 150 г вишен без косточек;
• 50 г сахара песка;
• 15 г желатина;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

 

1. Вливаем воду в сотейник и добавляем сухой желатин. Ставим на медленный огонь и помешиваем пока весь желатин не растворится. Масса не должна закипеть! Снимаем с огня, оставляем остужаться.

 

2. Фруктовую заливку можно делать из любых сезонных фруктов. В этом рецепте десерта с мороженым предлагаем использовать вишни. Отдельно смешиваем их с сахаром и провариваем на среднем огне около 15 минут, чтобы выделился и немного выпарился сок. Смешиваем с желатином. 

 

3. Часть печенья крошим на крупные кусочки, а часть на мелкую крошку. Высыпаем все на дно силиконовой формы и разравниваем. Заливаем остывшей вишнево-желатиновой смесью.

 

4. Выкладываем сверху десерта небольшой шарик из мороженого. Ставим в холодильник на 2 часа. За это время желе застынет, а мороженое сверху подтает и превратится в нежный соус.

 

 

Маффины из пломбира: легкий рецепт

 

Порций: 9

 

Калорийность: 273 кКал/100 г

 

Время приготовления: 1 час 10 мин.  

 

Ингредиенты:

 

• 500 г пломбира;
• 180 г пшеничной муки;
• 7 г разрыхлителя;
• 50 г шоколада;
• взбитые сливки для украшения.

Приготовление:

 

1. Дайте пломбиру разморозиться до мягкого состояния при комнатной температуре. 

 

2. Шоколад порубите ножом на мелкие кусочки.

 

3. Соедините размягченное мороженое, муку, разрыхлитель и вымешайте, чтобы не было комочков.

 

4. В конце вмешайте шоколадную крошку. Разложите тесто по формочкам для маффинов.

 

5. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около часа. Готовность проверьте сухой спичкой.

 

6. Перед подачей украсьте маффины взбитыми сливками или посыпьте тертым шоколадом.

 

 

Простой десерт из мороженого «Клубничный сандей»

 

Порций: 2

 

Калорийность: 182 кКал/100 г

 

Время приготовления: 15 минут

 

Ингредиенты:

 

• 200 г ягод клубники;
• 100 г ягод малины;
• 100 г сахара-песка;
• 25 г сливочного масла;
• 2 ст. л. уксуса бальзамического;
• 200 г мороженого.

Для десерта из мороженого по этому рецепту подходит свежая и замороженная клубника. Для приготовления идеально подходит пломбир, а если вы поклонник насыщенного клубничного вкуса — используйте клубничное мороженое.

 

Приготовление:

 

1. Клубнику промойте, просушите, разрежьте пополам. Малину также промойте и разложите на бумажное полотенце обсохнуть.

 

2. В сковородке растопите сливочное масло. Добавьте клубнику, малину, бальзамический уксус и сахар. Перемешайте и проварите на слабом огне 5 минут. Ягоды должны приобрести темный красный оттенок.

 

3. В коктейльный стакан добавьте шарик мороженого. Сверху — слой клубники, ягоды малины, снова мороженое. Украсьте десерт кусочками свежей клубники.

 

 

Бананы в карамели с мороженым

 

Сочетание бананов, мороженого и карамели — это невероятно вкусно и ароматно. Если вы большой поклонник этого тропического фрукта, для максимального бананового вкуса используйте в десерте банановое мороженое.

 

Порций: 2

 

Калорийность: 284 кКал/100 г

 

Время приготовления: 20 минут

 

Ингредиенты:

 

• 2 банана;
• 30 г масла сливочного 82%;
• 30 мл горячей воды;
• 75 г сахара;
• 100 орехов — подойдут любые орехи: миндаль, грецкие, фундук, арахис;
• 200 г мороженого.

Приготовление:

 

1. Орехи предварительно прожарьте в духовке или на сковороде до хрустящего состояния.

 

2. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Для рецепта берите слегка недозревшие бананы. Слишком спелый фрукт в процессе готовки может размякнуть. 

 

3. На сковородке разогрейте масло. Добавьте сахар и прогревайте, помешивая, до тех пор, пока масса не приобретет легкий золотистый цвет. Когда смесь начнет темнеть — долейте горячую воду, проварите еще 3-4 минуты.

 

4. В карамель добавьте нарезанные бананы. Обжарьте в течение 3-4 минут до золотистого цвета.

 

5. В креманку слоями выложите мороженое, карамелизированные бананы и орехи. 

 

Подавайте десерт сразу: мороженое будет быстро таять от температуры бананов, превращаясь в сливочно-карамельный соус. Это очень вкусно!

 

 

Мороженое в виде желе: рецепт пошагово

 

По этому рецепту десерта готовится из мороженого, в итоге у вас получится желейное мороженое с кусочками фруктов внутри. Десерт получается достаточно сладким и без добавления сахара.

 

Порций: 4

 

Калорийность: 85 кКал/100 г

 

Время приготовления: 6 часов

 

Ингредиенты:

 

• 200 мл молока 3,2%;
• 100 г сливочного мороженого;
• 15 г желатина в гранулах;
• 1 мандарин;
• 1 персик;

Как приготовить желе с мороженым:

 

1. Перелейте молоко в кастрюлю, засыпьте желатин и оставьте набухать 15-20 минут. 

 

2. Поставьте молоко на плиту. На медленном огне постоянно помешивайте до растворения желатина. Не доводите до кипения, иначе желирующие свойства исчезнут! Остудите до комнатной температуры.

 

3. Персик нарежьте кусочками. Мандарин разделите на дольки и по возможности удалите с них кожуру. Так десерт получится нежнее по вкусу.

 

4. В мороженое влейте молоко с желатином. Взбейте блендером до однородности.

 

5. В лоток пересыпьте нарезанные фрукты. Залейте желатиновую смесь и поставьте в холодильник на 4-5 часов застыть. 

 

6. Перед подачей нарежьте десерт из мороженого и желе на порционные кусочки и подавайте к столу.

 

 

Вкусный десерт из мороженого с дыней

 

Порций: 2

 

Калорийность: 104 кКал/100 г

 

Время приготовления: 1 час 10 минут

 

Ингредиенты:

 

• 1 небольшая дыня;
• 200 г пломбира;
• 200 г шоколадного мороженого;
• 60 мл рома или апельсинового ликера;
• 40 г меда.

Приготовление:

 

1. Дыню разрежьте пополам поперек, удалите семена. С помощью ложки вырежьте из мякоти дыни шарики. Удобно использовать небольшие мерные металлические ложки круглой формы. Удобно шарики сформировать и обычной чайной ложкой. 

Старайтесь не повредить кожуру — она будет служить порционной посудой для десерта. Советуем для рецепта брать плотные, не переспелые фрукты, чтобы с ними было удобно работать.

 

2. Полученные шарики сложите в лоток, залейте алкоголем и оставьте настояться 1 час в холодильнике. Периодически встряхивайте.

 

3. Половинки дыни изнутри смажьте медом. Выложите внутрь дынные шарики, добавьте мороженое. Десерт украсьте листиком мяты.

 

 

Ягодный десерт из мороженого и творога

 

Порций: 4

 

Калорийность: 214 кКал/100 г

 

Время приготовления: 15 минут

 

Ингредиенты:

 

• 250 г жирного творога;
• 100 г пломбира;
• 60 г сахара;
• 100 г песочного печенья;
• 100 г свежих ягод;
• орехи и мята для украшения.

Как приготовить:

 

1. Творог разотрите с сахаром. Добавьте мороженое и взбейте с помощью блендера в однородную массу. 

 

2. Песочное печенье измельчите в крупную крошку. 

 

3. Ягоды промойте и обсушите. Если нужно — нарежьте кусочками. Для рецепта подойдут любые ягоды или фрукты (в нашем рецепте — клубника и голубика).

 

4. На дно неглубокого стакана засыпьте печенье. Сверху слоями выложите творожную массу и ягоды. Украсьте десерт измельченными орехами и листиком мяты.

 

 

Французский десерт из мороженого и персика Мельба

 

Порций: 3

 

Калорийность: 157 кКал/100 г

 

Время приготовления: 30 минут

 

Ингредиенты:

 

• 300 г сливочного мороженого;
• 3 больших спелых персиков;
• 130 г малины;
• 100 г сахарной пудры.

Как готовить:

 

1. В глубокую миску налейте ледяную воду, добавьте несколько кубиков льда для максимально понижения температуры. 

 

2. В кастрюлю налейте обычную воду и поставьте закипать. 

 

3. Снизу каждого персика сделайте крестообразный надрез. Когда закипит вода в кастрюле — опустите персики в кипяток на 15-20 секунд. Сразу достаньте и переложите в миску с ледяной водой. Это нужно, чтобы облегчить удаление кожицы из фрукта.

 

4. Снимите кожицу с персиков, затем разрежьте фрукты пополам и извлеките косточку. Разложите половинки на блюдо и присыпьте 2 ст. л. сахарной пудры. Поместите в холодильник охладиться.

 

5. Малину взбейте с помощью блендера в пюре. Перетрите через сито, чтобы отфильтровать косточки. В полученную массу добавьте остальную пудру и взбейте еще раз блендером.

 

6. Сервируйте блюдо: в тарелку положите половинки персика, полейте малиновым соусом. Рядом добавьте шарик мороженого.

 

 

Быстрый десерт из мороженого «Спагетти Айс»

 

А вы знали, что можно сделать пасту из мороженого? Десерт выглядит как спагетти с соусом и сыром. Этот десерт точно удивит гостей за вашим столом.

 

Порций: 3

 

Калорийность: 190 кКал/100 г

 

Время приготовления: 20 минут

 

Ингредиенты:

 

• 500 г пломбира;
• 150 г клубники;
• 25 г сахара;
• 1 ст. л. кокосовой стружки.

Как приготовить десерт из мороженого:

 

1. Клубнику перебейте блендером в пюре. Отфильтруйте косточки через металлическое сито. Переложите массу в сотейник, добавьте сахар и проварите 5-10 минут, чтобы соус выпарился и слегка загустел. Полностью остудите.

 

2. Достаньте мороженое из морозилки и дайте постоять при комнатной температуре 5-7 минут, чтобы стало мягче и податливей. Наполните мороженым специальный пресс для картошки и выдавливайте «пасту» на тарелку, в которой будете подавать десерт.

 

3. «Спагетти» из мороженого полейте клубничным соусом и посыпьте кокосовой стружкой — это послужит имитацией кетчупа и тертого сыра. 

 

По рецепту мы предлагаем использовать малину, но вы можете использовать любую другую красную ягоду. Чтобы приготовить из мороженого десерт «Спагетти Карбонара» замените ягоды на оранжевые, желтые. Можно в центр положить сорбет или мороженое из дыни, апельсина, лимона, ананаса. Кокосовую стружку можно заменить на белый шоколад. 

 

Как видите, приготовить вкусные десерты с мороженым своими руками несложно. Выбирайте понравившийся рецепт, запасайтесь ведерком любимого мороженого. 

 

И делитесь в комментариях, какой десерт из мороженого вам больше понравился. 

 

 

 

Больше вкусных рецептов:

 

Мороженое: 20 лучших рецептов

 

Быстрые десерты: 12 рецептов с бананами

 

10 десертов, которые можно приготовить за 10 минут

 

13 рецептов чизкейка

Рецепты фруктовых десертов от наших кулинаров

Наивкуснейшие десерты из фруктов не только утолят легкий голод, но и подарят удовольствие и наслаждение. А как эффектно выглядят эти яркие, сочные, полезные блюда! Итак, не теряя ни минуты, зайдите в этот раздел. В нём Вы найдете интересные рецепты с фото фруктовых десертов, которые обязательно захочется приготовить для себя и своих близких.

• Мармелад из айвы

  Айва — замечательный, очень полезный фрукт, который поспевает поздней осенью и …

  03.11.2014 — 13:58

• Яблочный мусс

  Воздушный яблочный мусс, несмотря на простоту приготовления, выглядит очень …

  30.07.2012 — 23:15

• Яблочное суфле

  Яблочное суфле — легкий, воздушный и тающий во рту десерт. Его можно …

  08.10.2011 — 11:17

• Жареная дыня

  Пробовали ли вы жареную дыню? Если нет, то рекомендую попробовать! Обычно дыню …

  08.08.2019 — 22:01

• Клафути с яблоками

  Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусный французский десерт — . ..

  22.10.2017 — 12:23

• Яблоки в пароварке

  Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного блюда …

  26.11.2017 — 15:27

Новые рецепты в разделе

• Ягодный пудинг

  Предлагаю приготовить очень вкусный, ароматный ягодный пудинг. В этом десерте …

  11.01.2021 — 14:22

• Персиковый курд

  Курд — это наивкуснейший заварной крем-десерт, приготовленный из ягод и фруктов. …

  11.09.2020 — 08:13

• Клюквенный курд

  Клюква — кислая, но очень полезная ягода с большим содержанием витамина С. …

  03.02.2020 — 17:43

10 способов украсить десерты ко Дню святого Валентина

Близится 14 февраля – Валентинов день и праздник всех, в чьих сердцах живет любовь. Мы решили заранее обдумать меню на праздник и поискали интересные способы украсить десерты. Настоящим романтикам наверняка понравятся сладости в форме сердца – символа Дня всех влюбленных.

Всё еще не знаете, что приготовить на 14 февраля? Мы уже поделились  с вами занимательными идеями для блюд в форме сердца, которые можно использовать, чтобы подать завтрак в постель или приготовить романтический ужин. Ну, а сегодня давайте изучим интересные варианты украшения десертов.

1. Шоколадный торт с ягодами

Если у вас нет времени на выпекание коржей, то можно схитрить. Просто купите в магазине любимый шоколадный торт, а дома придайте ему форму сердца. Всего-то и надо – 5 минут времени, чуточку терпения и острый нож. Шоколад – отличный выбор для романтичной трапезы, ведь (как мы все прекрасно знаем) шоколад входит в число самых популярных продуктов-афродизиаков, пробуждающих страсть и интимное желание.

Верхушку торта можно украсить сахарной пудрой и свежими фруктами. Шоколад прекрасно сочетается с ягодами, например, с клубникой или малиной. Цвет любви и символ 14 февраля – это оттенки красного. Так что предпочтение стоит отдать именно красным ягодкам.

2. Шоколадное печенье

Вырезать ножом фигурки из теста для печенья – занятие скучное и небыстрое. К счастью, в любом супермаркете есть готовые формочки. И самые популярные их разновидности – сердечки. Так что все, что вам надо – запастись сладкими посыпками и начинками, приготовив простое тесто для печенюшек. Для украшения (и дополнительного вкуса) можно использовать шоколадный соус, арахисовую пасту, нугу или взять готовую намазку от «Нутелла».

3. Сливочно-фруктовое мороженое

И вовсе не обязательно делать мороженое дома своими руками. Если, конечно, у вас нет желания создать собственный шедевриальный десерт. Тем, кто ищет простые пути, советую просто купить любимое мороженое, чуть его растопить, переложить в силиконовую форму-сердце и отправить в морозилку. За пару минут до подачи десерта вынимаем нашу вкусняшку и перекладываем на тарелку.

4. Вафли с клубникой

Вафли-сердце подаем вместе с клубникой. Этот красный аппетитный фрукт в нарезанном виде и сам очень напоминает сердечки. Придадим десерту немного зимнего настроения. Февраль – самый снежный месяц зимы, так что белоснежная сахарная присыпка сделает блюдо тематическим по всем параметрам.

5. Пышные оладьи

Любите блинчики и оладушки? А кто ж не любит! Чтобы придать им форму сердца, можно просто обрезать готовые блины ножом. Но лучше всего использовать при выпекании особые силиконовые формочки. Они пригодятся не только для блинов. Купите их – не пожалеете! Формы-сердце помогут сделать романтический завтрак для любимого человека или порадовать малышей интересными детскими блюдами, а так же красиво украсить еду на праздники.

6. Кексы с начинкой

Можете выпечь кексы или купить готовые в магазине и перевоплотить их в Валентиновский десерт. Для этого надо вырезать в верхушке кекса форму сердца и заполнить его начинкой красного или розового цвета. Подавать эти милые кексы можно с милкшейком.

Совет! Хотите испечь фигурные кексы, а нужных форм под рукой нет? Не спешите огорчаться. Можно обойтись обычными (силиконовыми или бумажными) круглыми формами для капкейков и маффинов. Нужно лишь придать им очертания сердца, подогнув один краешек, как на фото.

7. Пряничный домик

На фоне, имитирующим снег, высится милейший пряничный домик для влюбленных. Декорирование выполнено в духе Дня святого Валентина: на домике виднеются симпатичные сердечки, а вход в него стерегут забавные крылатые купидоны.

8. Сладкие чуррос

М-м-м, я обожаю чуррос и могу съесть несколько порций этого изумительного, воздушного десерта. Особенно в сочетании с шоколадным диппингом, который принято подавать с этими аппетитными сластями. Чуррос – популярное испанское блюдо, как правило, являющее собой десерт. Готовится эта вкусняшка из заварного теста с обжаркой в масле. Не рекомендую есть чуррос слишком часто, иначе – прощай, фигура! Но побаловать себя сим шедевром кулинарии на 14 февраля стоит.

9. Слоеные макароны

Я дико завидую людям, у которых легко получаются аккуратные макарончики и я не имею в виду лапшу. Макарон – это разновидность печенья типа пирожных безе. Восхитительно сочетаются макароны с кофе. Если умеете их готовить, непременно придайте печенькам форму розового сердечка.

10. Геометрический торт-пиньята

Не могла пройти стороной мимо такой потрясающей идеи. Геометрические торты в форме сердца всё чаще появляются в кулинарных обзорах десертов, как и торты типа пиньяты. Пиньята – это популярная в латиноамериканских странах кукла, набитая конфетами. Ее надо разбить, чтобы достать сласти. Жалко, конечно, разбивать такое красивое сердце…

Возьмите на заметку эту идею, если ищите интересные способы украсить подарок. Ведь пиньята может послужить коробкой для презента, в которую (помимо сластей) можно положить что-нибудь значимое. Например, обручальное колечко, дубликат ключа от квартиры и так далее.

От чистого сердца желаю всем приятного аппетита и счастливого Дня всех влюбленных. Обязательно расскажите о своих любимых праздничных блюдах, чтобы мы пополнили вашими идеями подборку романтических рецептов. Всех с наступающим праздником!  

Топ-10 вкусных и интересных десертов — Где поесть десерты из детства в Северной столице?

Сегодняшний инстаграм-хит — молочный коктейль, который гарнируют десятком сладостей, начиная от куска торта, вплоть до рожка с мороженым, разгуливает по общепитам Северной столицы. Слово «overshake» в переводе с английского языка означает «сверхкоктейль». Это уже не просто коктейль, а произведение искусства.

Достигает эта прелесть высоты до 1-ого метра. Вас ждёт молочный коктейль с этакой шапкой из десятка сладостей — актуальный тренд, который гремит сейчас по всему инстаграму, интернет-миру и даже по всей нашей оффлайн жизни. Ведь, как ни крути, и на фотки в сети не смотри, а получаем мы полноценное наслаждение от того, что мы реально употребляем.

Совладелец Mickey & Monkeys Иван Нутиков — большой специалист по овершейкам. Он прекрасно знает, как их готовить, наверно, лучше всех в Санкт-Петербурге. Его секретами мы поделимся с вами в довершении всего, что прозвучит как изюминка-топпинг в овершейке нашей истории.

Этот молочный коктейль высотой, можно сказать, с ребёнка и шапкой горца из сласти, сегодня бьёт все рекорды по популярности. И он бьёт рекорды не только по популярности, а и по сверх-сладости. Ведь гарнируется этот и так очень сладкий милкшейк множеством других сладких десертов, таких как фудпейринг.

В заведении Mickey & Monkeys на Гороховой улице с панорамными окнами, выходящими сразу на 3 знатные улицы Северной столицы, Казанскую, Гороховую и канал Грибоедова, — приятно, уютно и спокойно. Здесь светло, свежо и просторно, шутка ли — 5 больших залов и отдельный для торжеств. Радуют взор в оформлении изысканный прованс, настоящие пальмы, яркие и оригинальные картины на стенах.

Примечательно это место тем, что именно здесь обосновалась кондитерская и «Лаборатория Остина Пауэрса», что можно назвать меккой экзотических десертов. В Mickey & Monkeys можно попробовать авторские сверх-коктейли разных названий, наполнений, высотных и вкусовых показателей, настоящие произведения искусства в десертном исполнении.

Скажем по секрету, в овершейки идёт вся сладость, что под рукой у коктейлиста, и то, что есть в заведении. Овершейк — дитя интстаграма с утонченной гаммой вкусов. Придумывали напиток со всевозможными вкусняшками-красотульками, фигульками и прочими симпатичными сладостями для соцсетей, чтобы фотогенично выглядел. Играя подобным образом в сладкие бирюльки, десертисты изобрели абсолютно новый напиток.

В Mickey & Monkeys есть те самые овершейки, покоряющие вселенную вкусов и собирающие галактики лайков в соцсетях. Стоит отметить, что в коллекции лабораторной сокровищнице имеются свои жемчужины в низкокалорийной оправе.

В целом, ведь как это круто — попробовать овершейк, ведь, это значит — пить коктейль, закусывая мороженым, эклером, шоколадом, имбирным пряником, ягодками, леденцами, мармеладом, вафлями, проч. Ещё придётся есть вдобавок — тирамису, чизкейк, шоколадные трубочки, поп-корн, рожок мороженого, печеньки Oreo… Райское наслаждение. Но и это еще не всё.

Кулинары щеголяют своим мастерством, кто во что горазд, кто сделает горку выше, круче, слаще, могуче. .., в целом, чтобы их овершейки были как можно больше фриканутее. Не зря ведь в кулинарии появилось второе название овершейку — «фрикшейк», а за бугром звучит как — «freakshake».

Овершейколюбы бьют свои ножки в поисках этих мест, где можно такое навороченное чудо попробовать в Санкт-Петербурге. Причём, сбиваются с ног, чтобы найти овершейки люди всех возрастов. И неспроста, в США, как рассказывает только что прибывшие оттуда, выстаивают 2-х часовые очереди за этими сверх-шейками. И падают от счастья, когда им достаётся это сладкое безумие. 

Вы можете успокоиться, мы вам расскажем, где ещё в Петербурге вы можете даже без очереди отведать молочные коктейли, в частности овершейки с горой всевозможных сладостей на подушке из взбитых сливок, помимо Mickey & Monkeys, — в Coffee Room, Sixty Two Bar, #Кофейня № 1, Sunday Ginza, Coffee Room Street и даже в Мясной лавке.

• Mickey & Monkeys: Санкт-Петербург, Гороховая ул., 27
• Метро: «Садовая», «Спасская», «Сенная площадь»

Десерты из клубники — интересные рецепты

Клубника – один из первых плодов долгожданного лета. Ее урожай приходится, как правило, на конец июня – июль, поэтому уже в середине лета мы имеем возможность наслаждаться замечательным вкусом этих чудесных ягод.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт домашнего мороженого (ВИДЕО)

Она прекрасна в чистом виде, с мороженым и в сочетании с другими ягодами и фруктами в салатах, а также с ней можно готовить из нее вкусные десерты, о которых и пойдет речь.

В разных частях нашей необъятной родины крупные красные ягодки, вырастающие на симпатичных невысоких кустиках, называют по-разному: клубника, виктория, земляника садовая и т.д. Однако название – вещь второстепенная, как бы ни называли мы эту ягоду, главное – ее восхитительный нежный вкус.

Сайт Tv.ua подготовил для вас ТОП-5 рецептов самых вкусных десертов из клубники.

Клубничный чизкейк

Ингредиенты:

печенье    300 г
сливочное масло    150 г
сливочный сыр    600 г
белый шоколад    100 г
сахарная пудра    150 г
ванильный экстракт    1 ч.л.
желатин    35 г
свежая клубника    400 г

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт диетического безе от Лизы Глинской

Способ приготовления:

Приготовить основу для чизкейка: печенье измельчить в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом. Полученной массой выложить дно формы и утрамбовать. Выпекать при 180 градусах в течение 5-7 минут.

Для сырного слоя взбить в блендере сливочный сыр, ваниль и 100 г сахарной пудры до равномерной гладкой текстуры. Шоколад растопить на водяной бане и добавить к сырной массе.

20 г желатина залить 1/4 стакана воды комнатной температуры, дать ему набухнуть в течение 5 минут. После этого добавить желатин к творожно-шоколадной массе и тщательно перемешать. Вылить полученную смесь поверх основы чизкейка. Убрать в морозилку на 1,5 — 2 часа.

Тем временем приготовить клубничный слой. Для этого пюрировать клубнику в блендере, добавить 50 г сахарной пудры и тщательно перемешать. 15 г желатина залить небольшим количеством воды и дать набухнуть в течение 5 минут, после чего добавить его к клубнике и перемешать.

Через 1,5-2 часа, когда творожная масса застынет, распределить сверху клубничный соус и убрать в холодильник на ночь.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт торта Изумрудная-черепашка

Клубника со сметанным кремом

Ингредиенты:

свежая клубника    150 г
сметана, взбитая с сахаром    50 г
листики мяты    для украшения
сахарная пудра    для украшения

Способ приготовления:

У спелой клубники удалить плодоножки и помыть ее под проточной водой, немного обсушить. Выложить в креманку. Сметану взбить с сахаром. Заполнить кремом кондитерский мешок и аккуратно высадить сметану сверху на клубнику. Украсить десерт мятой и посыпать сахарной пудрой.

Тирамису с клубникой

Ингредиенты:

печенье савоярди    200 г
апельсиновый сок    100 мл
апельсиновый ликер    60 мл
замороженная или свежая клубника    250 г
сливочный сыр маскарпоне    250 г
сахар    100 г
лимонный сок    1 ч.л.
вода    2 ст.л.
яичные белки    2 шт.
яичные желтки    2 шт.
свежая клубника    150 г

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт пирожных буше от Татьяны Литвиновой

Способ приготовления:

Клубнику разморозить, соединить с апельсиновым соком и ликером. Пюрировать с помощью блендера. В белки добавить сахар, воду, лимонный сока, поставить на водяную баню и взбивать 3-4 минуты до растворения сахара. Затем увеличить скорость до максимума и взбивать еще несколько минут. Крем должен сильно загустеть. Его нужно снять с огня и взбивать еще 3-4 минуты.

Яичные желтки смешать с оставшимся сахаром и взбить на водяной бане до посветления. Сливочный сыр аккуратно перемешать с желтками. В получившийся крем аккуратно добавить взбитые белки. В большую форму выложить слой крема. Печенье по одному окунуть в клубничный соус, плотно выложить поверх крема.

На печенье разложить слой тонко нарезанной свежей клубники. Повторить слои. Накрыть тирамису пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей украсить десерт ломтиками свежей клубники. 

Клубничный сорбет

Ингредиенты: 

клубника    500 г
апельсиновый сок    60 мл
сахар    100 г

Способ приготовления:

В апельсиновый сок добавить сахар. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты на небольшом огне. Апельсиновый сироп охладить.

В блендер положить очищенную от хвостиков клубнику, добавить апельсиновый сироп и взбить до состояния пюре. Клубничное пюре переложить в контейнер для заморозки и поставить в морозильную камеру на 5-6 часов, при этом каждый час перемешивая сорбе, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. Подавать, украсив листочком мяты.

Творожный крем с клубникой

Ингредиенты:

творог    200 г
клубника    8 шт.
сахар    3 ст.л.
ванильный сахар    1 ч.л.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт шоколадного торта без выпекания

Способ приготовления:

Клубнику помыть, очистить от плодоножек, нарезать крупными кусочками. Сложить ягоды, творог и сахар в блендер и взбивать до получения однородной массы. Готовый десерт разложить по креманкам и отправить в холодильник на полчаса. При подаче украсить свежей клубникой.

Интересные факты о десертах | Just Fun Facts

Десерт — это сладкое блюдо, которое едят в конце трапезы.

Термин «десерт» может применяться ко многим кондитерским изделиям , таким как торты, пироги, печенье, бисквиты, желатин, выпечка, мороженое, пироги, пудинги, заварные кремы и сладкие супы. Фрукты также часто встречаются в десертных блюдах из-за их естественной сладости.

Слово «десерт» произошло от французского слова desservir, означающего «убирать со стола».”

Его первое известное использование было в 1600 , в руководстве по санитарному просвещению под названием «Натуральные и искусственные направления для здоровья», написанном Уильямом Воганом.

В своей «Истории десертов» (2013) Майкл Крондл объясняет, что это относится к тому факту, что десерт был подан после того, как стол был очищен от других блюд.

Слово «десерт» чаще всего используется для этого курса в Соединенных Штатах, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии , а «пудинг» чаще используется в Соединенном Королевстве .

История десертов — это больше, чем просто рассказ о первом рожке мороженого или о первой подаче безе. Сладости восходят к древним цивилизациям, где люди наслаждались фруктами и орехами, засахаренными медом. Однако широко известные сегодня десерты стали популярными благодаря развитию технологий и кулинарным экспериментам.

Европейцы начали производить сахар в Средневековье , и стало доступно больше сладких десертов.Даже тогда сахар был настолько дорогим, что обычно только богатые могли баловаться в особых случаях.

Промышленная революция в Америке и Европе привела к массовому производству, переработке, консервированию, консервированию и упаковке десертов (и продуктов питания в целом). Замороженные продукты, в том числе десерты, стали очень популярными, начиная с 1920-х годов, когда появилась заморозка.

Во многих культурах есть разные варианты десертов. В наше время вариации десертов обычно передаются по наследству или происходят из географических регионов.

Десерт состоит из различных вкусов, текстур и внешнего вида.

Согласно историкам кулинарии, предшественников современных тортов (круглые с глазурью) были впервые выпечены в Европе где-то в середине 17 века. Это связано в первую очередь с достижениями в технологии (более надежные печи, производство / доступность форм для пищевых продуктов) и доступностью ингредиентов (сахар-рафинад).

Кекс появился в Соединенных Штатах в 19 веке и стал революционным, поскольку позволял экономить время на кухне.Сегодня кексы стали трендом поп-культуры в кулинарном мире. Согласно Google, «рецепты кексов» — это самый быстрорастущий поиск рецептов.

Отцы-пилигримы и первые поселенцы принесли свои рецепты пирогов с собой в Америку, приспособившись к ингредиентам и методам, доступным им в Новом Свете. Их первые пироги были основаны на ягодах и фруктах, на которые им указали коренные жители Северной Америки. За прошедшие годы пирог вырос до стал тем, что сегодня является «самым традиционным американским десертом» .Пирог настолько прочно вошел в американскую культуру, что теперь широко используется поговорка «такой же американский, как яблочный пирог».

Изобретение кулинарных блюд может быть сложным, и пирожное не исключение. В некоторых мифах говорится, что шеф-повар случайно добавил растопленный шоколад в печенье или делал торт, но ему не хватило муки; третьи говорят, что домохозяйка из Бангора, штат Мэн, забыла добавить разрыхлитель в свой шоколадный торт.Но большинство свидетельств указывает на один источник: шеф-повара отеля Palmer House в Чикаго, которые создали вкусное угощение для Всемирной колумбийской выставки 1893 года.

До 1886 года происхождение и история фаджа неясны, но фадж считается американским изобретением; В конце 17 века фадж был глаголом, означающим «соединяться неуклюже или скрытно». Затем, около 1800 года, это слово использовалось для обозначения мистификации или мошенничества. К середине века использование термина «О, выдумка!» как дружеское к ребенку ругательство стало популярным и часто использовалось, когда что-то было не так.Считается, что первая партия помадки была создана, когда кто-то пытался приготовить карамель и подделать ее. Название прижилось.

Изобретатель Jell-O придумал первый успешный рецепт желатинового десерта в ходе своей дополнительной работы в качестве производителя патентованных лекарств, таких как сиропы от кашля и слабительные (по профессии он был плотником). В 1897 году Лерой, житель Нью-Йорка Пирл Б. Уэйт и его жена Мэй, добавили ароматизаторы клубники, малины, апельсина и лимона — вероятно, потому, что они уже были под рукой из лекарственных смесей Перла — и родились четыре оригинальных вкуса.

Печенье с шоколадной крошкой — самое популярное печенье в Америке. Ежегодно в США потребляется 7 миллиардов шоколадных чипсов. Это составляет более 19,2 миллиона файлов cookie в день.

Происхождение пончика неизвестно, хотя у разных национальностей были свои версии угощения на протяжении всей истории. В Библии даже упоминается разновидность пончика. В частности, глава 7 и стих 12 книги Левит говорят, что благодарение Богу следует делать из «обжаренных лепешек, смешанных с маслом, из муки тонкого помола.”

Ежегодно в США производится около 10 миллиардов пончиков.

Десять человек в США носят фамилию Пончик или Пончик. Неясно, была ли их фамилия «Пончик» или они изменили ее из-за страсти к выпечке. Между тем 13 человек носят имя «Пончик».

По данным НАСА , мороженое входит в тройку самых часто упускаемых космонавтами в космических полетах продуктов. Остальные — пицца и газированные напитки.

Тестеры мороженого используют золотые ложки, чтобы иметь возможность попробовать продукт на 100% без небольшого процента «послевкусия» от типичных ложек.

McDonald’s предлагает свадебные пакеты в Гонконге. Свадебный торт сделан из печеных яблочных пирогов.

Шекспир упоминает блины в двух своих пьесах — «Все хорошо, что хорошо кончается» и «Как пожелаешь».

Немецкий шоколадный торт не немецкий.Он назван в честь Сэма Джермана, американского пекаря.

Самым дорогим мороженым и десертом является мороженое The Frrrozen Haute Chocolate за $ 25 000 , которое было добавлено в меню ресторана Serendipity 3, Нью-Йорк, США 7 ноября 2007 года.

Самые разные десерты на выставке — 2232 , они были представлены на Dubai Shopping Festival совместно с Emirates Culinary Guild (оба ОАЭ) в Uptown Mirdiff, Дубай, ОАЭ, 13 февраля 2009 года.Для установления рекорда было приготовлено 2232 различных десерта из более чем 30 стран мира.

палеодесертов: интересные факты об этих полезных лакомствах

С ростом осведомленности о здоровом питании многие люди постепенно начинают пробовать новые диеты, основанные на их потребностях и фитнес-целях. Одной из таких диет, которая набирает популярность, является палеодиета, которая имитирует пищу, потребляемую в эпоху палеолита, и обычно включает постное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена.

Эта диета в основном включает продукты, которые в прошлом можно было добывать на охоте и собирательстве. Это считается скорее образом жизни, чем простой диетой », — сказали Акшина и Райна Мехта, соучредители и главные пекари Moonlight Bakers.

Они добавили, что палео-метод питания предназначен не только для похудания. Поскольку люди эпохи палеолита были охотниками, этот образ жизни подчеркивает регулярный режим физических упражнений. «Одним из ключевых моментов этого образа жизни является то, что он исключает употребление обработанных пищевых продуктов, продуктов с высоким содержанием трансжиров, зерновых, таких как пшеница, овес и ячмень, бобовых, таких как фасоль, чечевица, арахис и горох.Также исключаются молочные продукты, такие как масло и сыр, поскольку они считались более трудными для переваривания. Кроме того, такие продукты, как рафинированный сахар, соль, картофель, также не являются частью этого образа жизни », — сказали они indianexpress.com .

Эта диета богата фруктами и овощами, которые являются источником питательных веществ, и богата витаминами, минералами и клетчаткой. Постное мясо, такое как дичь, рыба и ограниченное количество яиц, также являются частью образа жизни как источники белка.Эти продукты, как правило, быстро насыщают вас, а также медленно сжигают, тем самым уменьшая тягу и желание есть нездоровую пищу. Источником жиров в основном являются орехи (миндаль, грецкие орехи), различные семена, рыба, а также авокадо.

Однако, какой бы диеты мы ни придерживались, мы все время от времени жаждем чего-нибудь сладкого. Хотя при мысли о десертах вы будете беспокоиться о том, чтобы набрать лишние калории, вот некоторые вещи, которые вы, возможно, удивитесь, узнав о палеодесертах.

“ Палеотрюфели подслащены финиками с высоким содержанием антиоксидантов, каротиноидов и пищевых волокон.Миндаль добавлен как источник натуральных полезных жиров, белка, клетчатки, витаминов E, B и железа. В качестве основного ингредиента вы можете использовать бельгийский какао-порошок одного происхождения и 70% бельгийского шоколада », — поделились они.

Палео-пирожные изготовлены из смеси миндальной и кокосовой муки. Кокосовая мука идеально подходит для палео из-за своей гипоаллергенности. Необработанный нерафинированный кокосовый сахар придает карамельный глубокий вкус пирожным и, как известно, имеет низкий гликемический индекс.

Чизкейк «Палео» имеет нежную жевательную финиковую основу и основу из миндальной муки. «Начинка для чизкейка сделана из кокосового крема и кокосового сахара, а также из бельгийского темного шоколада единственного происхождения. Этот десерт лучше всего есть охлажденным, он прекрасно переваривает даже самый раздражительный кишечник », — сказали они.

Шоколадный торт , сделанный из смеси палео-муки, начиненный и замороженный сочным ганашем с кокосовым кремом, — это лакомство для ваших вкусовых рецепторов и вашей кишечной флоры.

Как правило, изменение образа жизни работает лучше, чем диета. Но не менее важно правильно питаться и заниматься спортом.

в фото | 5 интересных десертов, которые стоит попробовать в День I

День независимости 2021 | 5 интересных десертов, которые стоит попробовать в этот День независимости https://www.deccanherald.com/dh-galleries/photos/independence-day-2021-5-interesting-desserts-to-try-out-on-this-independence- улица 1019653

СЛЕДУЮЩИЙ АЛЬБОМ

В фото | Индия готовится к 75-летию независимости

• 1/16

  In Pics | Индия готовится к 75-летию независимости

• 2/16

  Военнослужащие несут бдительность на Линии контроля (LoC) в преддверии празднования 75-летия Независимости в секторе Палланвала в Ахнур, Джамму и Кашмир.Предоставлено: PTI Photo

• 3/16

  Яхт-клуб Хайдарабада празднует 74-ю годовщину независимости Индии на озере Хуссейн Сагар в Хайдарабаде. Предоставлено: PTI Photo

• 4/16

  Молодые люди бегут с флагом перед празднованием 75-летия независимости в Джамму. Предоставлено: PTI. Фото

• 5/16

  Девушки в триколоре позируют возле Тадж-Махала в преддверии 75-летия независимости в Агре. Предоставлено: PTI Photo

• 6/16

  Женщины с лицами и руками, раскрашенными в три цвета флага, позируют для фотографий накануне празднования Дня независимости в Амритсаре.Предоставлено: PTI Photo

• 7/16

  Производитель воздушных змеев демонстрирует воздушных змеев с изображениями индийских лидеров и борцов за свободу перед празднованием Независимости в Амритсаре. Предоставлено: PTI. Фото

• 8/16

  Подготовка парада в честь 75-летия независимости в форте Голконда в Хайдарабаде. Предоставлено: PTI. Фото

• 9/16

  Яхт-клуб Хайдарабада отмечает 75-летие независимости Индии на озере Хуссейн Сагар в Хайдарабаде. Предоставлено: PTI Photo

• 10/16

  Рабочие работают во время подготовительных работ в Красном форте перед празднованием Дня независимости Индии в Нью-Дели.Предоставлено: AFP Photo

• 11/16

  Мужчина едет на скутере, раскрашенном в трехцветный цвет, и на нем установлены два огромных флага в преддверии Дня независимости в Джайпуре. Предоставлено: PTI Photo

• 12/16

  Молодежь участвует в велопробеге, организованном в рамках Амрита Махотсава в ознаменование 75-й годовщины независимости в Варанаси. Предоставлено: PTI. Фото

• 13/16

  Часовая башня (Гханта Гар) впервые освещена в индийском триколоре в Лал Чоук в Сринагаре.Предоставлено: AFP. Фото

• 14/16

  Художники несут трехцветную карту Индии, проходя мимо перед празднованием Дня независимости в Джамму. Предоставлено: PTI. Фото

• 15/16

  Армейский оркестр выступает в рамках празднования 75-летия Независимости на берегу озера Дал в Сринагаре. Предоставлено: PTI Photo

• 16/16

  Студенты с ручной росписью в трехцветных позах для фотографий во время репетиции перед празднованием 75-летия Дня независимости в Гуруграме.Предоставлено: PTI Фото

В фотографиях | Индия готовится к 75-летию независимости https://www.deccanherald.com/dh-galleries/photos/in-pics-india-gears-up-for-the-75th-independence-day-1019666

СЛЕДУЮЩИЙ АЛЬБОМ

На фотографиях: Лучшие закуски, чтобы перекусить в 75-й День независимости Индии

ОБНОВЛЕНО: 14 августа 2021 года, 14:39 IST

Насладитесь вкусом свободы в этот День независимости с этими вкусными трехцветными закусками, предложенными ‘Life — Основатель Artisanal Бхарти Санги.

День Независимости |

In Pics: Лучшие закуски, которые можно перекусить в 75-й День независимости Индии https://www.deccanherald.com/dh-galleries/photos/in-pics-best-snacks-to-munch-on-indias-75th-independence-day -1019660

СЛЕДУЮЩИЙ АЛЬБОМ

Новости в фотографиях, 14 августа: Лучшие фотографии со всего мира

• 1/7

  Музыканты играют на своих инструментах во время ежегодного фестиваля духовых оркестров в Гуце, Сербия. Предоставлено: Reuters. Фото

• 2/7

  Люди раскладывают цветы к приношению по случаю 500-летия падения Теночтитлана на площади Сокало в центре Мехико, Мексика.Предоставлено: Reuters. Фото

• 3/7

  Мужчина в традиционном костюме танцует в честь 500-летия падения Теночтитлана на площади Сокало в центре Мехико, Мексика. Предоставлено: Reuters. Фото

• 4/7

  Туристы охлаждаются в фонтане на площади Испании (площадь Испании), когда волна тепла обрушивается на Испанию в Севилье. Предоставлено: Reuters Фото

• 5/7

  Мужчина ждет на автобусной остановке под граффити-изображением пары, танцующей под аккордеонист, на стене в Грейт-Ярмуте на восточном побережье с клеймами уличного художника Бэнкси. Англии.Предоставлено: AFP Photo

• 6/7

  Сторонники Лорьяна размахивают флагами среди дыма от вспышек во время французского футбольного матча L1 между Лорьяном и Монако на стадионе Ле Мустуар в Лорьяне, западная Франция. Предоставлено: AFP Photo

• 7/7

  Свечи во время бдения в парке Норт-Даун-Кресент в районе Кейхэм в Плимуте, на юго-западе Англии. Предоставлено: AFP Photo

News in Pics, 14 августа: Лучшие фотографии со всего мира https: //www.deccanherald.com / dh-galleries / photos / news-in-pics-aug-14-best-photos-from-around-the-world-1019619

СЛЕДУЮЩИЙ АЛЬБОМ

Сегодняшний гороскоп для всех солнечных знаков — 14 августа 2021 года

• 1/13

  Сегодняшний гороскоп для всех солнечных знаков — 14 августа 2021 года

• 2/13

  Овен | Сегодня следует избегать азартных игр и спекуляций любого рода. Ваша энергия находится на высшем уровне, поскольку вы делаете намного больше, чем планировали сегодня. Тактичность может доходить до крайностей | Счастливое число: 7 | Удачный цвет: индиго | Кредит: Pixabay

• 3/13

  Телец | Старая проблема, которую вы считали решенной, может возникнуть сейчас.Не вмешивайтесь в дела других людей, дипломатичность — ключ к успеху, а благоразумие — лучшая часть доблести. Путешествие может быть связано с непредвиденными рисками или лишить вас энергии | Удачный цвет: желтый | Счастливое число: 3 | Кредит: Pixabay

• 4/13

  Близнецы | Вы пережили время перемен, но преобладает лучшая перспектива. Дети требовательны, а нервы дома перетянуты, уровень стресса в вас растет, а нетерпение будет нашим злейшим врагом сегодня | Удачный цвет: фиолетовый | Счастливое число: 6 | Кредит: Pixabay

• 5/13

  Рак | Когда вы общаетесь с другими, у вас будет много проницательности.Социальные встречи приведут вас к знакомству с новыми умными друзьями. Потребности детей могут быть дороже, чем вы ожидали | Удачный цвет: шоколадный | Счастливое число: 2 | Кредит: Pixabay

• 6/13

  Leo | Вы можете установить новые связи, если будете правильно разыгрывать свои карты. Вы склонны преувеличивать ситуацию. Плывите по течению и не позволяйте неспокойной атмосфере действовать вам на нервы. Избегайте конфронтации с коллегами | Удачный цвет: кремовый | Счастливое число: 8 | Кредит: Pixabay

• 7/13

  Дева | Не стесняйтесь озвучивать свои идеи и мнения.Возможности карьерного роста очевидны. Используйте свою изобретательность, чтобы найти решения | Удачный цвет: бледно-лиловый | Счастливое число: 5 | Кредит: Pixabay

• 8/13

  Libra | Посетители могут неожиданно зайти, что создаст в доме напряжение. Ваша интеллектуальная смекалка приносит популярность. Ваша харизма сегодня, несомненно, привлечет много внимания и поклонников | Удачный цвет: синий | Счастливое число: 9 | Кредит: Pixabay

• 9/13

  Скорпион | Ваша вторая половинка любезна и сентиментальна.Отложите сегодня любые решения, касающиеся вашей личной жизни. Вам может быть трудно общаться. Конфронтации, не всегда враждебные, происходят | Удачный цвет: медь | Счастливое число: 4 | Кредит: Pixabay

• 10/13

  Стрелец | Тесное партнерство и эмоциональные отношения дома будут отнимать у вас много времени. Любовь творит чудеса сегодня, и вы начинаете ясно видеть, что нужно сделать, чтобы сделать вашу жизнь лучше | Удачный цвет: хром | Счастливое число: 7 | Кредит: Pixabay

• 11/13

  Козерог | Следует избегать столкновений с семьей или партнерами-женщинами.Старайтесь не расстраиваться и не сердиться, не зная всех фактов | Удачный цвет: абрикос | Счастливое число: 3 | Кредит: Pixabay

• 12/13

  Водолей | Романтика, юмор и воображение сегодня усилились. Вы чувствуете себя яркими, и светские мероприятия вам подходят. Неискренние дружеские жесты могут ввести в заблуждение | Удачный цвет: серый | Счастливое число: 5 | Кредит: Pixabay

• 13/13

  Рыбы | Ваш партнер управляет вашим временем и вашими эмоциями. Хороший день, чтобы обнажить сердце любимому человеку.Партнеры имеют хорошие намерения, но они темпераментны и с ними сложно ладить | Удачный цвет: манго | Счастливое число: 8 | Кредит: Pixabay

Сегодняшний гороскоп для всех знаков солнца — 14 августа 2021 года https://www.deccanherald.com/dh-galleries/photos/todays-horoscope-for-all-sun-signs-august-14- 2021-1019541

10 десертов, которые дети съедают со всего мира (и ни одно из них не шоколадное!) | Исследуйте | Потрясающие мероприятия и забавные факты

Кто не любит вкусное сладкое угощение после хорошей еды? Вот список интересных десертов, которые нравятся детям в разных странах мира.В следующий раз, когда вы увидите их в магазине или ресторане, попробуйте!

Пахлава — Турция

Пахлава (скажем «бок-лух-вах») состоит из множества слоев тонкого, похожего на бумагу, теста, называемого филло, с начинкой из измельченных орехов (грецких орехов, фисташек, а иногда и фундука). Начинка и тесто пропитаны сахарным сиропом или медом, что помогает скрепить все вместе и сделать их сладкими, жевательными и вкусными!

---

Данго — Япония,

Данго (скажем «дон-гоу») — это разновидность японских пельменей, приготовленных из рисовой муки.Мука из риса превращается в жевательную пасту, превращается в шарики и кладется на шпажки. Иногда их жарят или жарят на гриле и покрывают липким, сладко-соленым соевым соусом. Есть также разноцветные данго из сладкой пасты из красной фасоли, зеленого чая и желтых яичных желтков. Жевательный, японский зефир!

---

Пастель де Ната — Португалия

Эти насыщенные сливочные пироги из Португалии сделаны из печенья и наполнены заварным кремом из яичных желтков. Pastel de nata означает заварной крем или яичный пирог. Их лучше всего подавать теплыми из духовки с корицей и сахарной пудрой. Да, пожалуйста!

---

Конфеты Борода Дракона — Китай

Фото Алекса Кларк, лицензия CC BY-NC 2.0

Конфета из бороды дракона похожа на сахарную вату, но более пудровая и содержит меньше сахара. Его осторожно вытягивают вручную, и его нужно есть сразу после приготовления. Мягкий кокон снаружи обернут вокруг сладкой начинки из арахиса, кокоса и семян кунжута.Ням!

---

Гулаб Джамун — Индия

Подумайте о gulab jamun (скажите «GOO-lahb JAH-man») как о индийской версии Тимбитса, за исключением того, что эти сладости сделаны из простокваши, обжарены на сливочном масле и пропитаны сиропом. Сироп приправлен традиционными индийскими ароматами, такими как кардамон, розовая вода и шафран. Различные варианты этого десерта стали популярными во многих других местах по всему миру!

---

Липкий рис с манго — Таиланд

Клейкий рис с манго похож на рисовый пудинг, приготовленный из липкого риса, пропитанного сладким кокосовым молочным соусом.Сливочно-кокосовый рис подается рядом со свежим манго. Кислота манго очень хорошо сочетается со сладким насыщенным рисом. Манго-щедрый!

---

Павлова — Австралия / Новая Зеландия

Павлова — это легкий и воздушный десерт, приготовленный из яичных белков и сахарной пудры для создания хрустящей корочки безе, а затем покрытый различными фруктами (клубника, черника, киви, маракуйя) и взбитыми сливками. Продолжаются споры о том, приехала ли Павлова из Австралии или из Новой Зеландии, так что скажем так, из обоих мест.Десерт назван в честь русской балерины Анны Павловой, потому что он легкий, как воздух, как ее сладкие балетные танцевальные движения!

---

Гало-нимб — Филиппины

Фотография предоставлена: joey.parsons через Visualhunt.com / CC BY-ND

Есть много ингредиентов, которые могут образовать ореол (скажем «ха-ха-ха-ха») , но обычно они включают ледяную стружку, подслащенное молоко и кокос. Затем вы можете добавить в смесь много разных ингредиентов, например: отварные подслащенные фасоль и нут; мармелад; фиолетовый батат; тапиока; джекфрут; и мороженое — это лишь некоторые из них.

---

Скир — Исландия

Фотография предоставлена: Аносмия через визуальную охоту / CC BY-ND

Skyr (скажем, «скир») очень похож на йогурт, но имеет менее кислый вкус и может быть более полезным для здоровья. Представьте себе — полезный десерт! Люди в Исландии едят скир с молоком, свежими фруктами и ягодами и небольшим количеством сахара. Он существует уже более тысячи лет!

---

Дадар Гулунг — Индонезия

Dadar gulung (скажем «dah-daar goo-loong») означает «блинчик» на индонезийском языке.Это в значительной степени то, что это такое — скрученный зеленый тонкий блин или креп, наполненный смесью измельченного кокоса, соли, корицы и пальмового сахара. Блин приобретает зеленый цвет благодаря пасте из листьев пальмы пандан!

30 лучших веганских десертов — рецепты от Love and Lemons

Если вы жаждете вкусного пирога, освежающего шербета или чего-то еще, эти веганские десерты гарантированно удовлетворят ваших пристрастий к сладкому.

Эти веганские десерты призваны доказать, что для создания чего-то сладкого, насыщенного и декадентского не нужно масло, яйца или сливки. Когда вы заполните свою кладовую несколькими простыми ингредиентами, приготовление нокаутирующих веганских десертов станет очень простым делом. Держите под рукой кокосовое масло, которое заменит сливочное масло, возьмите молотое льняное семя вместо яиц и купите бутылку чистого кленового сиропа. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что ни капли не пропустите молочные продукты или яйца!

Ниже вы найдете 30 моих лучших веганских десертов.Я включаю в рецепты классические рецепты на растительной основе, а также креативные замороженные лакомства, чипсы, торты и многое другое! Независимо от того, чего вы хотите или для чего готовите, вы гарантированно найдете сладкое лакомство, которое полюбите.

Веганское печенье и батончики

Батончики для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Один из моих самых любимых веганских десертов! Посыпка слоистой морской соли придает ореховый шоколадный вкус этим батончикам без выпечки.

Веганское печенье с арахисовым маслом
Это лучшее печенье с арахисовым маслом, которое я ела, веганское или нет! У них жевательная серединка, рассыпчатые края и фантастический ореховый вкус.

No Bake Cookies
Предупреждение: эти куки вызывают СУПЕР привыкание, и их опасно легко приготовить! С горсткой ингредиентов и 5-минутной подготовкой они получаются сочными и насыщенными, с восхитительным ароматом арахисового масла и шоколада.

Тахини миндальное печенье
Гранатовые орехи придают сочную сладость этому жевательному печенью с теплыми пряностями.

Овсяные кусочки без выпечки
Трудно съесть хотя бы один кусочек теста для печенья, но кого это волнует? Они наполнены полезными для вас ингредиентами, такими как лен, миндальное масло и овес.

Овсяное печенье с яблоком
Представьте себе лучшее овсяное печенье, о котором вы только можете подумать. Он мягкий, приправлен корицей и приправлен фруктами и орехами. Это веганское яблочное печенье проверяет каждую коробку! Поверьте, вы хотите сделать их как можно скорее.

Фисташковые овсяные квадраты
Чтобы приготовить эти хрустящие, поджаренные, слегка сладкие лакомства, вам понадобится всего 6 ингредиентов. Чего же ты ждешь?!

Овсяное печенье для завтрака
Это печенье, приготовленное из овсяной муки, может быть достаточно полезным для завтрака, но оно также достаточно вкусно и на десерт!

Веганские пирожные с финиками, стр. 245 из Love and Lemons Every Day
Эти веганские пирожные сделают любой обычный рецепт пирожного более привлекательным за свои деньги.Финики Medjool и масло кешью придают им вкусную, нежную текстуру, а какао-порошок и шоколадная стружка придают им насыщенный шоколадный вкус.

Охлажденные веганские десерты

Веганское мороженое с 3 ингредиентами
Оно богатое, декадентское и ничуть не хуже настоящего.

Шоколадный пудинг с авокадо
В отличие от покупных в магазине пудингов моего детства, эти замороженные веганские десерты получают кремовую текстуру из авокадо и миндального масла.Они вкусные, насыщенные и сладкие в нужном количестве.

Creamy Butternut Squash Pudding
Когда я впервые приготовил этот пудинг, я не мог перестать есть его из блендера! Корица, мускатный орех, имбирь и кленовый сироп придают ему теплый пряный вкус, а кокосовый крем делает его насыщенным и бархатистым. Это в 10 раз проще, чем тыквенный пирог, и, если вы спросите меня, тоже в 10 раз лучше.

Веганский малиновый чизкейк
Терпкий малиновый слой, сливочно-лимонный слой и поджаренная корочка грецкого ореха делают этот веганский десерт свежим, декадентским и так, очень хорошим.

Пирог вишнево-мятный сорбет
Подавайте этот ультра-освежающий сорбет в виде мягкой порции прямо из блендера или заморозьте его на несколько часов для получения более плотной текстуры. В любом случае он будет слегка сливочным, терпким / сладким и просто восхитительным.

Веганский парфе с тыквенным пирогом
Поджаренные орехи пекан занимают место корочки в этом парфе, напоминающем пирог. Вместо традиционной начинки для пирогов я кладу орехи пекан насыщенным подслащенным кленом тыквенным муссом.Закончите их ложкой взбитых сливок из кокоса, чтобы они были на высоте!

Сливочные веганские лимонные батончики, стр. 247 из Love and Lemons Every Day
Не может быть любви и лимонов без рецепта лимонного батончика, верно? Благодаря кленовому сиропу и финикам Medjool эти сливочные декадентские батончики не содержат рафинированного сахара. Я люблю хранить тайник в морозильной камере, чтобы весело провести время после обеда!

Фруктовые веганские десерты

Easy Vegan Apple Crisp
Если вы спросите меня, фруктовые чипсы — лучшие рецепты веганских десертов.Их легко смешать, и нет ничего вкуснее, чем ореховая крошка, посыпанная мягкими сочными фруктами. Этот пряный яблочный чипс — один из моих любимых. У него прекрасный вкус, и от него на вашей кухне будет пахнуть потрясающе!

Easy Peach Cobbler
Естественно сладкий и полный персикового аромата, этот сапожник станет незаменимым лакомством в конце лета. Не пропускайте (веганское) мороженое на сервировку!

Strawberry Crumble
Всплеск бальзамического уксуса придает пикантный вкус сладкой, сочной клубничной начинке этого чипса.

Peach Crisp
Используйте любые летние фрукты, которые у вас есть под рукой, в этом легком рецепте хрустящей корочки! Ореховый, овсяный топпинг восхитителен над персиками, смесью персиков и ягод или любой комбинацией косточковых фруктов.

Веганские десерты для торта и буханки

Шоколадный торт с глазурью из сладкого картофеля
Если есть какой-либо рецепт, который позволяет вам съесть пирог, то вот этот. Он влажный, пушистый и покрыт аппетитной шоколадной глазурью, но внутри него прячутся полезные ингредиенты.Я заменяю кленовый сироп на рафинированный сахар и использую смесь белой и цельнозерновой муки в пироге. И последнее, но не менее важное: я делаю богатую глазурь с секретным вегетарианским ингредиентом: сладким картофелем!

Хлеб с цуккини с шоколадной крошкой
Я бы съел кусочек (или два) этого хлеба с цукини в любой день. Он влажный, с теплыми пряностями и посыпан большой россыпью шоколадной крошки. Что не любить?

Тыквенный торт с глазурью из сливочного сыра
Я особенно люблю этот торт осенью, но никого не виню за то, что он приготовлен в другое время года.Пюре из тыквы, кокосовое масло и миндальная мука делают его чудесно влажным, а корица, кардамон и мускатный орех наполняют его теплым пряным ароматом. Наслаждайтесь им просто как слегка сладкое угощение или добавьте глазурь в более изысканный десерт.

Банановый хлеб
Благодаря идеальной влажной текстуре и пряному банановому вкусу, вы никогда не догадаетесь, что этот банановый хлеб полностью не содержит молочных продуктов и яиц! Я люблю добавлять грецкие орехи для хрустящей корочки, но добавить горсть шоколадной стружки тоже не будет плохим ходом.

Веганские десерты с роллами и маффинами

Булочки с корицей
Назовете ли вы их завтраком или десертом, вы обязательно должны попробовать эти булочки с корицей! Они мягкие, липкие и полны коричневого сахара и корицы.

Meyer Lemon Muffins
Эти ультра-влажные лимонные маффины сами по себе являются фантастическим завтраком или закуской. Но посыпьте их ложкой веганской глазури из сливочного сыра, и они превратятся в яркий веганский десерт!

Банановые кексы с шоколадной крошкой
Я не люблю кексы с шоколадной крошкой, особенно когда они такие влажные и ароматные.Чтобы не съесть четыре штуки за один присест, я выпекаю партию, ем одну и замораживаю дополнительные продукты, чтобы иметь под рукой быстрые веганские десерты в течение недели.

Двойные шоколадные маффины с цуккини , стр. 269 в Поваренной книге «Любовь и лимоны»
Я повторяю этот рецепт с первого дня, когда вижу цуккини на фермерском рынке, пока последний не исчезнет осенью. Пышные, влажные и шоколадные — это идеальное угощение на каждый день.

Еще больше любимых веганских рецептов

Если вам нравятся эти веганские десерты, вы можете найти здесь более 85 вкусных рецептов веганских ужинов!

Веганские десерты: батончики с арахисовым маслом

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 40 минут

Количество порций от 16 до 25

Эти декадентские батончики — одни из наших любимых веганских десертов!

• ½ стакана плюс 2 столовые ложки сливочного арахисового масла
• стакана плюс 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
• стакана плюс 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• Горка ½ чайной ложки миндальной соли
• 2
л.
• 2½ столовых ложки порошка маки, по желанию
• 1 чашка веганских шоколадных чипсов

Cacao Layer

• 1½ чашки грецких орехов
• 2 столовые ложки какао или какао-порошка
• ¼ чайной ложки морской соли
• 2 столовых ложки мягких фиников
• Сыпучая морская соль для посыпания сверху, дополнительно

• Застелите форму для выпечки размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой.

• В большой миске смешайте арахисовое масло, кокосовое масло, кленовый сироп, ваниль и соль до однородности. Добавьте миндальную муку и мака, если используете, и перемешайте, чтобы смесь смешалась (смесь будет густой). Добавьте шоколадную стружку и прижмите к сковороде. Поместите в морозильную камеру, чтобы она немного затвердела при приготовлении следующего слоя.

• В небольшом кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, какао-порошок и морскую соль до тех пор, пока грецкие орехи не станут хорошо нарезанными. Добавьте финики и пульс, чтобы смешать, добавив 2 столовые ложки воды, если лезвие застрянет.Обработайте до однородной массы, затем распределите по слою печенья. При желании посыпьте морской солью. Заморозьте на 30 минут (это поможет им укрепиться и их будет легче разрезать). Вынуть и нарезать брусками. Оставшиеся батончики храните в холодильнике.

Эти стержни хорошо замерзают. Чтобы разморозить, дайте настояться при комнатной температуре примерно 15 минут.

Лучшие десерты мира: 22 удивительных блюда со всего мира!

3 августа 2021 г.

Ищете информацию о лучших десертах в мире? Если да, продолжайте читать!

Если вы ищете вдохновение в лучших десертах мира, со всего мира — эти вкусные угощения должны вдохновить вас!

В каждой стране есть свой фирменный десерт, от пудингов и пирогов до мороженого и пончиков! Часть удивительного путешествия — попробовать вкусную еду — так что вы просто знаете, что, изучая этот список лучших десертов в мире, вы почувствуете вдохновение, чтобы отправиться в следующую поездку!

Итак, приступим!

---

Лучшие десерты в мире, со всего мира!

---

Pastel de Nata (заварные пироги): Португалия

Первое место в нашем списке лучших десертов мира… Это классическое блюдо из Португалии.Ах, знаменитые пироги Pastel de Nata из Португалии. Несмотря на то, что эти восхитительные пирожные с заварным кремом выглядят довольно просто, они полны восхитительных ароматов.

Заварной крем — вот что делает этот пирог вкусным, но часть того, что делает этот десерт таким восхитительным, — это выпечка. Слегка обугленный и хрустящий, этот пирог дает идеальное ощущение во рту. Мы обещаем, что вы не сможете выпустить только один! Это потрясающий выбор лучших десертов в мире.

---

Тирамису : Италия

Всем известно, что тирамису — один из лучших десертов в мире.Хотя это не всем на вкус, у тирамису есть ароматный профиль, в отличие от любого другого десерта. Этот сливочный десерт, наполненный восхитительным эспрессо, представляет собой идеальное сочетание богатого вкуса.

Этот десерт, состоящий из бисквитного печенья, взбитых сливок, какао и сыра маскарпоне, стоит попробовать хотя бы раз, даже если вы не любитель кофе! Кто знает, возможно, вы обратились. Это один из моих любимых рецептов тирамису! Это один из лучших десертов в мире, и его просто необходимо попробовать!

---

Гулаб Джамун: Индия

Этот крошечный десерт может выглядеть странно, но это один из лучших десертов в мире и считается одним из деликатесов Индии.Имейте в виду, что это очень сладкий десерт, поэтому, если вы не считаете себя сладкоежкой, то можете попробовать его.

Однако, если вы хотите попробовать что-то новое на десерт, то дырочки от пончиков — идеальный вариант. Обмакнутый в крепкий сахарный сироп и обжаренный в топленом масле, это восхитительный десерт, который вам обязательно понравится.

---

Яблочный штрудель: Австрия

Следующим в нашем списке лучших десертов мира стоит классический яблочный штрудель.Практически каждый слышал о яблочном штруделе. Если вы пробовали его в Австрии, Германии или в местной пекарне, вы обязательно узнаете его традиционный рыхлый вид. Вот отличный рецепт, который можно попробовать дома!

Так вот, приготовить это тесто непросто, а если учесть сложную технику начинки и деликатного обертывания, это один из лучших десертов в мире. Этот сладкий, но не тошнотворный десерт всегда является надежным выбором для туристов, которые хотят взбодриться, находясь в Вене.

Подробнее о вкусных десертах: 22 лучших десерта в Лас-Вегасе

---

Ворота Шварцвальда: Германия

Ворота Шварцвальда — один из самых богатых тортов в истории. Родом из Германии, это шоколадно-вишневое пирожное — один из лучших десертов в мире.

Конечно, вы можете попробовать этот торт в большинстве стран мира, но никто не делает его так, как немцы. Этот пьяный шоколадный торт с шоколадом, сливками, вишней и обильной порцией кирша олицетворяет снисходительность.Это классический выбор лучших десертов мира.

---

Чизкейк: США

Кто не любит кусочек нью-йоркского чизкейка? Это один из лучших десертов в мире, который можно найти в салонах по всем Штатам, но он наиболее популярен в Большом Яблоке.

Этот десерт почти до смешного прост; Это декадентское угощение, приготовленное с использованием крекеров Грэм, сливочного сыра, сливок и немного ванильного экстракта, всегда радует.Конечно, вариации классического чизкейка можно найти во всем мире.

Однако американские чизкейки обычно готовят из сливочного сыра Филадельфия. Принося характерный привкус десерту, аутентичный кусок старого доброго американского чизкейка всегда будет одним из лучших десертов в мире.

Подробнее о вкусных десертах: Топ-20 лучших десертов в Чикаго

---

Cornes de Gazelle: Марокко

Мы любим пончики.На самом деле, какая душа в мире этого не делает? Если вы хотите поднять свою одержимость пончиками на новый уровень и попробовать один из лучших десертов в мире, тогда закажите тарелку Cornes de Gazelle во время вашего следующего визита в Марокко.

Этот десертный деликатес представляет собой нечто вроде гибрида пирожных и пончиков, но мы бы сказали, что он больше похож на пончик. Хотя эти пончики обычно имеют форму полумесяца, вы найдете более креативные пекарни в стране, создающие действительно уникальные формы! Посмотрите, что вы можете найти — вы обязательно столкнетесь с удивительными дизайнами.Такой интересный выбор лучших десертов мира.

---

Крем-брюле: Франция

Крем-брюле с легко узнаваемой потрескавшейся и подгоревшей крышкой, безусловно, заслуживает места в нашем списке лучших десертов в мире. Это мой любимый рецепт крем-брюле.

Этот десерт выглядит привлекательно, но именно сочетание карамели и заварного крема делает его идеальным для книг. Скромный крем-брюле может показаться одним из самых скучных десертов в нашем списке, но приготовить его обманчиво сложно.

Поскольку заварной крем нужно осторожно варить в воде, чтобы он не распался, для этого нужен эксперт. Серьезно, мастерство делает его одним из лучших десертов в мире. Не верите нам? Попробуйте сами!

---

Flapper Pie: Канада

Следующим в нашем списке лучших десертов мира идет Flapper Pie! Это десерт, о котором вы, вероятно, не слышали, так как он уникален для Канады.

Этот эпический пирог-десерт является одним из основных продуктов канадской прерийной культуры и имеет богатую историю.Десерт состоит из корочки пирога с крошкой из грубого помола, красивой начинки из кремового крема и сладкой воздушной безе. Ням! Вам понравится этот выбор из лучших десертов в мире.

---

Кашата: Восточная Африка

Это восточноафриканское угощение — одно из лучших десертов в мире. Он не очень сладкий и обеспечивает идеальный баланс между хрустящим и жевательным. Кашата готовится с использованием карамелизированного сахара и арахиса, но в некоторых рецептах также может присутствовать кокосовый орех.

Это одно из самых уникальных предложений в нашем списке лучших десертов в мире, поэтому, если вы собираетесь в отпуск в Восточную Африку, обязательно поинтересуйтесь парочкой кусков кашаты!

---

Катайф: Ближний Восток

Катаиф — это очень интересный десерт, который часто подают во время Рамадана в качестве арабской сладости. Это одно из самых уникальных блюд в нашем списке лучших десертов в мире, поэтому позвольте нам рассказать вам об этом вкусном угощении, если вы с ним не знакомы.

Этот десерт представляет собой крошечные блины с начинкой из сыра, фруктов и орехов. Это не самый сладкий десерт на планете, поэтому он идеально подходит для тех, кто любит сладкие пудинги. Это отличный выбор лучших десертов мира.

---

Бритый лед: Тайвань

Тайваньская стружка не только является одним из лучших десертов в мире, но и идеально подходит для охлаждения в теплый летний день. Температура на Тайване может быть очень высокой, поэтому, если вы съедите великолепную порцию бритого ароматного льда, весна вернется вам в норму.

Этот десерт, также называемый на Тайване «Снежный лед», имеет кремовую основу, которую затем приправляют сиропом или чаем. Хотя многие предпочитают есть этот десерт без добавок, он намного лучше, когда он покрывается сверху. Фрукты, паста из красной фасоли и сгущенное молоко — все это популярные варианты, которые вы должны попробовать. Освежающий и более вкусный, это, безусловно, один из лучших десертов в мире.

---

клейкий рис: Таиланд

Вы можете задаться вопросом, что делает рис в списке лучших десертов в мире.Нет, это блюдо — не классический рисовый пудинг, который можно ожидать — это знаменитый десерт из манго и липкого риса из Таиланда! Хотя в теории это может показаться непривлекательным, на практике это один из лучших десертов в мире.

Клейкий рис идеально сочетается со сладостью манго, давая любителям десертов уникальный опыт, который они, вероятно, не найдут больше нигде.

---

Липкий пудинг ириски: Англия

Следующим в нашем списке лучших десертов мира стоит знаменитый липкий пудинг из ириски.Британцы просто обожают лакомство с липким пудингом из ириски. По сути, этот десерт представляет собой бисквит с финиками, покрытый заварным кремом или кремом.

Есть что-то в сахаре в бисквите из патоки, что придает этому десерту неповторимый вкус. Теплый, успокаивающий и очень британский — это один из лучших десертов в мире.

Подробнее о вкусных десертах: 30 лучших десертов в Лондоне

---

Пикарон: Перу

Еще одно интересное дополнение к нашему списку лучших десертов в мире — перуанские пикароне.Эти пончики могут быть не такими эстетичными, как классические кольцевые пончики, но они, безусловно, не уступают по вкусу.

Эти пончики сделаны из сладкого картофеля, тыквы, корицы и семян аниса. Итак, ожидайте острого, сильного вкуса, когда впервые попробуете этих плохих парней. Вкусный вариант лучших десертов мира.

---

Моти: Япония

В Японии почти все мило. От Санрио до стиля Кавайи Харадзюку, Япония повсюду восхитительно написана.Таким образом, имеет смысл только то, что один из лучших десертов в мире родом из Японии крошечный. Моти — это, по сути, рисовый пирог, но обычно его можно найти завернутым в крошечные шарики мороженого. Во всяком случае, так нам и нравится больше всего!

---

Pastelitos: Аргентина

Аргентина — это восхитительные Pastelitos, следующие в нашем списке лучших десертов в мире.

Этот десерт из слоеного теста обычно начиняют сладким картофелем, а затем присыпают сахаром.Это может показаться скорее пикантным, чем сладким, но мы обещаем, что он считается одним из лучших десертов в мире!

---

Бельгийская вафля: Бельгия

Этот знаменитый десерт был создан в Бельгии, но оставил след во всем мире. Бельгийские вафли, в которых можно приготовить все, что душе угодно, — один из лучших десертов в мире, ведь он настолько универсален.

Если вы жаждете клубники, шоколада или чего-нибудь еще, этот десерт всегда популярен.

---

Павлова: Австралия

Австралийская Павлова — следующая в нашем списке лучших десертов мира. Австралийцы не могут насытиться Павловой. Мы не знаем, от чего австралийцы не могут насытиться пушистым безе, взбитыми сливками или сочной фруктовой начинкой, но мы можем согласиться, что это один из лучших десертов в мире.

Только будьте осторожны при нарезке этого десерта — он может быть хрупким и обязательно создаст беспорядок.Но просто примите это!

Подробнее о вкусных десертах: 50 лучших десертов в Нью-Йорке

---

Flan Cubano: Куба

Куба — это прекрасные пляжи, интересная история и одни из лучших десертов в мире. Вполне возможно, что вы никогда не слышали о флане кубано, но однажды попробовав это блюдо, вы никогда его не забудете. Flan Cubano — это приготовленный молочный крем.

Его не едят горячим — вам нужно подождать, пока этот десерт остынет, прежде чем его есть! Его просто сделать, поэтому он идеален для творческого отдыха дома.Еще один отличный выбор лучших десертов в мире!

---

Бригадейро: Бразилия

Этот восхитительный шоколадный десерт — один из лучших десертов в мире. Хотя этот десерт может показаться простым, он полон аромата.

Этот шоколадный трюфель, первоначально созданный, когда в 1940-х годах домохозяйки особенно полюбили политического кандидата Бригадейро Эдуардо Гомеша, получил имя этого красивого мужчины. Эти шоколадные шарики, сделанные из сгущенного молока, какао-порошка и большого количества масла, чрезвычайно богаты, так что вряд ли вы сможете справиться со многими!

---

Яблочный торт: Ирландия

Следующим в нашем списке лучших десертов мира стоит ирландский яблочный торт.Это липкий, влажный и вкусный торт, который очень популярен в Ирландии. Вы можете использовать очень терпкие яблоки, чтобы получить идеальный баланс, или кислые и сладкие.

Подробнее о вкусных десертах: 20 восхитительных десертов в Сан-Франциско!

---

Надеюсь, этот список лучших десертов в мире был вам полезен!

Есть так много замечательных вариантов лучших десертов в мире, и, надеюсь, этот список лучших десертов в мире дал вам огромное вдохновение!

13 лучших десертов в Нью-Йорке

Постоянно меняющаяся столовая Нью-Йорка чаще почитается за вкусные блюда, чем за сладости.Десерт в Нью-Йорке, если его часто пропускают, и заказ дижестива или переезд на ночной стакан — это то место, где мы предпочитаем нажиться на калориях. Однако на некоторые сладости стоит потратиться. Ищете что-нибудь сладкое к идеально приготовленному капучино или двойному эспрессо? От ностальгического праздничного торта до инновационных пончиков — вот десерты в Нью-Йорке, о которых мы не можем перестать мечтать.

Instagram @milkbarstore

Трудно определить наш любимый пункт меню в кондитерской сестры Момофуку.Шеф-повар Кристина Този постоянно создает аппетитную выпечку, такую ​​как масляный пирог с крэком (на фото выше), сладкое печенье с кукурузными хлопьями, шоколадными чипсами и зефиром и даже Klossies, вкусное печенье без пшеницы и молока, сотрудничество с моделью Карли Клосс. часть выручки поступает таким организациям, как Cookies for Kids Cancer и CFDA. Мягкая подача и молочные коктейли Този, безусловно, являются лучшими в декадентских летних удовольствиях — отправляйтесь в молочный бар теплой ночью, чтобы выпить молочный коктейль из хлопьев, который сделан из молока, кукурузных хлопьев, коричневого сахара и щепотки соли и по вкусу похож на доброту в ресторане дно миски после хлопьев для завтрака — или рифф на классику: Този добавил в меню хрустящие, шоколадные или фруктовые коктейли из хлопьев, если вам больше нравятся замороженные хлопья, хрустящие какао-хлопья или фруктовые камешки.

Щелкните здесь, чтобы увидеть все локации молочного бара Momofuku

Instagram @dominiqueansel

В этой пекарне, которой владеет и управляет удостоенный наград шеф-кондитер Доминик Ансель, готовят одни из самых инновационных десертов города. Их самое печально известное творение, Cronut, было представлено в 2013 году и до сих пор заставляет жителей Нью-Йорка выстраиваться в очередь каждое утро, пытаясь почувствовать вкус своего ежемесячного сезонного аромата. Будьте осторожны, эти гибриды круассана и пончика производятся ограниченными партиями в день — так что приходите пораньше.Если вы пропустите ежедневную порцию, отправляйтесь туда во второй половине дня за их последней новинкой — печеньем. Рюмка для печенья, наполненная молоком, эти причудливые лакомства только царапают поверхность их предложений, не связанных с кроной. Если вы ищете что-то более классическое, попробуйте DKA (Dominique’s Kouign Amann) — слоеное, похожее на круассан тесто с карамелизированной хрустящей корочкой — или загляните в их окно мягкой подачи, чтобы попробовать их сезонные ароматы, такие как буррата или карамель соль и перец.

Пекарня Доминик Ансель; 189 Spring Street New York, NY 10012, 212-219 2773 .

Instagram @ charlie.shoots

Представьте себе шоколадное печенье. Теперь удвойте его по размеру, плотности и весу и сделайте его гораздо более липким, насыщенным и маслянистым. Всего в четырех вариантах вкуса: грецкие орехи с шоколадной крошкой, овсяный изюм, крошка из темного шоколада и крошка с арахисовым маслом из темного шоколада, это, несомненно, лучшее печенье в городе и, возможно, в стране. Levain также предлагает ряд других сортов хлеба и выпечки, но люди выстраиваются в очередь за их декадентскими плотными кучами печенья.Да они большие. Нет, они не изящны по форме и не декорированы. Но они стоят каждой калории, вызывающей пищевую кому — съешьте половину сейчас, половину позже, если вы не можете прожить одну за присест. Сочетайте с чашкой кофе утром, чтобы получить дополнительную вкуснятину — это совершенство, не сомневайтесь в волшебстве.

Пекарня Levain; 167 West 74th Street New York, NY, 10023, 212-874-6080.

Instagram @ladymcakes

Если бы у mille feuille и парижского уличного крепа родился ребенок, это был бы креповый торт леди М.Супертонкие, маслянистые и восхитительные блины, один за другим покрытые сливочным кремом, а иногда и клубникой, какао или маття, — настоящий рай. Подается идеальным маленьким ломтиком с удивительно легким вкусом и текстурой. Это тот торт, за который вы не сразу почувствуете себя виноватым.

Щелкните здесь, чтобы увидеть все офисы New York Lady M

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Как же можно не съесть или инстаграмм красочное завитое мороженое в японской вафле в форме рыбки ?! Если вы едете на Бакстер-стрит, будьте готовы ждать в очереди. Независимо от погоды, люди ждут, чтобы заполучить это сладкое лакомство из японской уличной еды. Эти теплые вафельные рожки наполнены красной фасолью, а затем вы можете выбрать из множества мягких вкусов мороженого и уникальных начинок — мы предлагаем матча.

Тайяки Нью-Йорк; 119 Baxter St, New York, NY 10013

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Это место изначально славилось своими печеньями, такими как вызывающая привыкание шоколадная крошка с морской солью и взрывное (буквально) красное бархатное печенье с нутеллой-бомбой, которое сочится кремовой нутеллой из центра. Но затем Sweet Corner Bakeshop создала один из самых уникальных десертов для беседы, которые мы когда-либо видели: огромные позолоченные сердечки, наполненные двумя фунтами декадентской нутеллы.Да, два фунта. Если вы знаете кого-то, кто является поклонником нутеллы (а кто нет ?!), остановитесь здесь. Лучшая часть? У них также есть миниатюрные версии этих сердец!

Пекарня Sweet Corner Bakeshop; 535 Hudson St, New York, NY 10014

Instagram @luckybirdbakes

Одержимость голыми тортами реальна — и эта бруклинская пекарня доказывает это. Luckybird, наиболее известный своими многоярусными свадебными тортами с разнообразными уникальными ароматами, увенчанными свежими цветами, теперь имеет витрину в Вильямсбурге, где вы можете зайти за чашкой кофе Toby’s Estate или блондинкой с коричневым маслом.Мы неравнодушны к их миниатюрным полуобнаженным пирожным в случаях, кроме дня свадьбы — мы не можем устоять перед ними в таких ароматах, как лимон Мейера и ванильная роза.

Пекарня «Лакиберд»; 163 Montrose Ave, Brooklyn, NY 11206, 917-412-9455.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Вы, наверное, видели эти десерты в социальных сетях — и, скорее всего, они напомнили вам французский креп; они похожи, но во многих отношениях лучше.В Eggloo подают азиатские десерты фьюжн в двух разных местах Манхэттена. Основу угощения составляют гонконгские яичные вафли, называемые гай дан джай, они пушистые, сладкие и вызывающие привыкание. Затем их скручивают в блинную форму и наполняют мороженым, начинкой и забавными дополнениями, такими как палочки Pocky. Если вы настоящий сладкоежка, это отметит вам все: вафли с пирожными, мороженое и сладкие топперы.

Щелкните здесь, чтобы увидеть оба местоположения в Нью-Йорке.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эта закусочная Верхнего Вест-Сайда — это не только десерты, о чем свидетельствует его название. Maison Pickle наиболее известен рифами на классических американских закусочных, а именно французскими бутербродами с соусом. Но с этим чувством наследия приходят потрясающие десерты, такие как классические торты и невероятные пироги. Их самым популярным десертом может быть один из наших любимых шоколадных десертов на всем острове Манхэттен.Один крошечный кусочек их восхитительно восхитительного 24-слойного шоколадного торта, и вы никогда не удивитесь, почему вы пошли на это и съели весь кусок. Это классический шоколадный торт, уложенный до совершенства, и они используют паяльную лампу, чтобы подчеркнуть богатый вкус торта. Шоколад не твоя вещь? Попробуйте что-нибудь из их других выдающихся достижений, например, кокосовый пирог или пирог с арахисовым маслом и банановым кремом.

Maison Pickle; 2315 Broadway, New York, NY 10024.

Instagram @doughnutplant

Эти ребята заново изобрели колесо в отношении жареного теста, создав традиционные пирожные пончики, пончики с начинкой, тесто (мини-пончики с начинкой) и тестовые стручки (пикантные гибриды пончик-сэндвич, которые имеют такие вкусы, как тосты с самосой и авокадо).Donut Plant ежедневно поджаривает особые сезонные вкусы вместе со своими классическими блюдами (ароматы этого месяца включают кешью и флердоранж, матча и овсянку), формы и размера, которые одновременно захватывают и неожиданны (например, пончики с начинкой в ​​форме квадрата), удивляют и восхищают те, кто останавливается, чтобы сделать свой день.

Щелкните здесь, чтобы увидеть все местоположения пончиков.

Instagram @brooklynbaker

Ностальгия — ключевая тема в меню этой пекарни, где Мэтт Льюис и Ренато Полиафито поощряют потворство всем вашим любимым детским блюдам — ​​от пирогов с коклюшом до фанфетти.Также нельзя пропустить их многослойные торты, которые, казалось бы, имеют бесконечное разнообразие вкусов, включая шарики из солодового молока, малиновый лимонад и зимнюю мяту.

Щелкните здесь, чтобы увидеть два местоположения BAKED NY.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Хотя чуррос вкусны сами по себе, добавление соуса для макания выводит их на новый уровень.Sweet Churros взяли это на вооружение — они освоили искусство сочетания длинных хрустящих чурро забавной формы с различными начинками, посыпкой и мороженым. Чтобы окунуться в эту классику, отправляйтесь сюда.

Сладкие чуррос; Food Gallery 32, 11 West 32nd Street, New York, NY 10001.

Instagram @magnoliabakery

Пекарня Magnolia Bakery, наиболее известная своими печально известными кексами, уже давно пекла торты со сливочным кремом для любителей сладкого в Нью-Йорке (а теперь и в стране).Но мы не заглядываем в эту пекарню за самым популярным блюдом в их меню, и мы рекомендуем вам последовать нашему примеру. Как можно лучше игнорируйте завораживающий аромат сливочного крема и торта и закажите их фирменный банановый пудинг. Густой заварной крем, свежие бананы и кусочки торта складываются в чашку, создавая одно из самых восхитительных удовольствий, которые может предложить город. Хотя это лакомство вкусно в любом месте и в любое время, его лучше всего подавать холодным.

Щелкните здесь, чтобы узнать, где находится пекарня Magnolia.

Кэрри Голдберг Директор по свадьбам и путешествиям Кэрри Голдберг — директор по свадьбам и путешествиям HarpersBAZAAR.com. Донна Ким Донна Ким — писательница о технологиях, образе жизни, свадьбах и красоте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

.