Десерты дома простые: 10 десертов, которые можно приготовить за 10 минут – Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

5 простых рецептов десертов, которые приготовят даже подростки



Однажды дочь моей подруги захотела сделать маме сюрприз на День рождения и сама испекла торт. Только вот рецепт Катюша выбрала сложный, описание было скудным, и ее торт отличатся от того, что был на картинке к рецепту.

Подруга, конечно же, была в восторге, но Катя расстроилась. И чтобы помочь юным кулинарам, я решила поделиться самыми простыми рецептами десертов, которые смогут приготовить даже подростки. Ведь вкус десерта не всегда зависит от сложности его приготовления!

1. Кекс с изюмом

Кекс с изюмом — это «официальное» название этой выпечки. Его можно делать с вишнями, яблоками, курагой или без фруктов.

Ингредиенты:
мука — 240 гр.
маргарин или сливочное масло — 175 гр.
сахар — 175 гр.
яйца — 3 шт.
разрыхлитель для теста — ½ чайной ложки
соль — щепотка
изюм — 175 гр.

Приготовление: если вы решили делать кекс с изюмом, то сначала прополощите изюм и залейте его теплой водой. Оставьте изюм примерно на двадцать минут.
В кастрюльке с толстым дном на маленьком огне растопите сливочное масло или маргарин. Важно: маргарин не должен кипеть! Проследите, чтобы температура растопленного маргарина была невысокой, примерно как температура тела.

Добавьте сахар, выбейте яйца, добавьте щепотку соли. Просейте муку и добавьте в нее разрыхлитель для теста. Отправляйте муку к остальным ингредиентам, добавьте изюм. Хорошо размешайте тесто. Яйца и сахар предварительно взбивать не надо, от этого вкус кекса не меняется. Проверено!
Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Отправляйте кекс в разогретую духовку на полчаса. Температура духовки должна быть 200 градусов.

Непременно надо следить за выпечкой. Многое зависит от духовки и формы. Когда верх кекса хорошо зарумяниться, можно проверить готовность зубочисткой. Только осторожно!

Когда кекс остынет, выньте его из формы и присыпьте сахарной пудрой.

2.

Бисквит со взбитыми сливками и клубникойБисквит — главный друг всех хозяек. С ним можно бесконечно экспериментировать — придумывать разные кремы, украшать, запекать в него фрукты, делать рулеты.
 
Важно: чтобы бисквит, да и другая выпечка, получился, немалую роль играет качество муки. Всегда выбирайте муку высшего сорта и просеивайте ее раз или два. Просеивать муку надо для того, чтобы она насытилась пузырьками воздуха, а тесто хорошо поднялось и получилось воздушным.
В классическом бисквите надо отделять белки от желтков. Но в этом рецепте этого делать не надо — он получится не менее вкусным.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 гр.
Мука — 150 гр.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет

Для крема:
Сметана — 200 гр.
Сахар — 150 гр.
Клубника — 300 гр.

Приготовление: в глубокую миску выбейте яйца, добавьте обычный и ванильный сахар, начните взбивать. Если будете взбивать миксером, начните с самой маленькой скорости, постепенно переходя к самой высокой. Яйца с сахаром должны превратится в пышную пену. Потом добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Осторожно вмешайте муку.

Иногда бывает так, что муку дали по рецепту, а тесто немного жидкое. Это также зависит от качества муки. Тесто для бисквита должно быть консистенции густой сметаны. Если оно немного жидкое, можно добавить 50 гр. муки.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, можно также ее выстелить пергаментной бумагой.

Выпекать бисквит надо в разогретой духовке при температуре 200 градусов полчаса. Также надо проверять его на готовность зубочисткой. Если бисквит сырой — на палочке еще останется тесто.

Остывший бисквит выньте из формы. И тут начинается полет фантазии. Корж можно разрезать на несколько слоев, смазывать разными кремами, пропитывать коржи ликерами. Но мы решили упростить задание. Корж можно не разрезать, а обильно смазать кремом сверху.

Для приготовления крема возьмите сметану, добавьте сахар, взбейте в пышную пену. Важно не перестараться. Если крем густой и не выливается из миски, больше не взбивайте, чтобы не получилось масло.

Остывший корж смажьте кремом. Помытую и сухую клубнику разрежьте пополам и выложите поверх крема.



3. Шоколадный торт

Это очередная интерпретация бисквита. Если в классический бисквит добавить столовую ложку какао, получиться шоколадный тортик. Крем можно сделать тоже из сметаны, а вместо клубники потереть на верх торта плитку черного шоколада.

4. Торт из крекера без выпекания

Наверное, это самый простой рецепт десерта, но не менее вкусный.

Ингредиенты: крекер — 1 кг.
Сметана — 500 гр.
Крем «Украса» — 1 шт.

Приготовление: купите 1 кг сладкого крекера. Высота торта зависит только от вашего желания, так что можно взять и меньше. Крекер можно брать обычный или шоколадный.

Чтобы приготовить крем, вылейте сметану в глубокую миску, добавьте пачку крема «Украса», вкус крема можно выбрать по желанию. Перемешайте и оставьте на несколько минут. Вы увидите, что сметана уже стала гуще. Теперь надо еще совсем немного взбить миксером. Также важно не перестараться. Сахар в этот крем добавлять уже не надо.

Возьмите плоское блюдо, выложите шар печенья. Важно: если крекер очень твердый, его надо увлажнить. Для этого можно использовать пульверизатор с чистой питьевой водой.

Шар печенья обильно смажьте кремом, потом снова выложите шар печенья, и так далее. Несколько печеней измельчите в крошку, и посыпьте верхний слой тортика.

Отправляйте пропитываться на ночь в холодильник.

Иногда печенье будет соскальзывать, и вам может показаться, что ничего не получиться. Но это не помешает тортику пропитаться и не разваливаться после того, как его разрежут.

5. Сметанный десерт без выпекания

С этим десертом придется немножко повозиться, но большой плюс в том, что его не надо выпекать. С этим тортиком также можно поэкспериментировать.

Ингредиенты:
Сметана — 500 гр.
Сахар — 150 гр.
Желатин — 20 гр.
Ванильный сахар — 1 пачка.
Ягоды и фрукты по желанию — 300 гр.

Приготовление: желатин залить двумя ложками холодной кипяченой воды, чтобы он растворился. Когда он разбухнет, надо добавить еще несколько ложек теплой воды и перемешивать, чтобы желатин стал однородным и жидким.

В глубокую миску налить сметану, добавить ванильный и обычный сахар, взбивать до густоты.

Соединить жидкий желатин со сметаной, добавить ягоды или фрукты, вымешать. Глубокую миску застелить пищевой пленкой, хорошо расправить, вылить сметану, отправить в холодильник на несколько часов пока не застынет.

В этом десерте также есть много интерпретаций. Если вам не нравятся ягоды или фрукты, в десерт можно добавлять тот же крекер, кусочки шоколада или уже известный нам нарезанный бисквит.

Так что, дорогие юные кулинары, не бойтесь начинать готовить, и не сомневайтесь, у вас все получиться!

Время для выпечки! 5 простых десертов для приготовления дома

Получите настоящее наслаждение от вкусов этих 5блюд, которые обязательно нужно попробовать!

В эти непростые времена все мы заново открыли для себя любовь к готовке и выпечке. Теперь, когда мы научились готовить на домашней кухне вкусный хлеб и пиццу, трудно возвращаться к еде на вынос или переработанным продуктам. А что насчет десертов? Торты, пироги, выпечка: возможности экспериментирования с домашними рецептами бесконечны! Попробуйте эти 5 простых рецептов, чтобы удивить семью и друзей, став домашним шефом-кондитером!

Приготовьте вкусную сладость в своей микроволновке!

Вы когда-нибудь рассматривали микроволновую печь как союзника в выпечке десертов? Думали ли вы, что можно растопить шоколад или приготовить маленький кекс всего за несколько минут? Ознакомьтесь с нашими подсказками и несколькими рецептами, которые можно приготовить дома в микроволновой печи.

Шашлычки из фруктов в шоколаде

Для этого вкусного десерта вам нужны только фрукты, шоколад и микроволновая печь! Выполните следующие простые действия.

К-во порций: 2 Приготовление: 15 мин

Ингредиенты: 1 манго, 1 банан, 3 клубники, 100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада

Подготовка:

  • Очистите банан, вымойте и высушите манго и клубнику. Порежьте фрукты на кусочки достаточного размера, чтобы нанизать шашлычок.
  • В двух разных ёмкостях растопите темный шоколад и белый шоколад в микроволновой печи в течение 2 минут с программой P80.
  • Используя длинные шпажки, надевайте на них кусочки фруктов и обмакивайте в растопленный шоколад. Разложите на тарелке или противне, накрытом листом пергамента.
  • Поставьте в морозильную камеру минимум на 10 минут. Нанижите фруктовые шашлычки на шпажки и подавайте.

Йогуртовый торт

Для завершения летнего ужина вам потребуется что-то легкое и свежее. Как насчет йогуртового торта, приготовление которого займет всего 3 минуты?

К-во порций: 1 Приготовление: 15 мин

Ингредиенты: 1 яйцо, 3 столовых ложки муки, 1 столовая ложка коричневого сахара, 20 г масла, 2 столовых ложки йогурта, дрожжи

Подготовка:

  • В емкость для микроволновой печи разбейте яйцо и добавьте сахар, взбейте вилкой.
  • Медленно добавляйте муку, дрожжи и йогурт, продолжая мешать.
  • Отдельно растопите масло в течение 1 минуты с программой P80 и смешайте с другими ингредиентами в ёмкости.
  • Поместите в микроволновую печь на 3 минуты с программой P100. После приготовления оставьте в печи на 1 минуту с закрытой дверцей, прежде чем съесть.

Меренги

Идеальное блюдо для перекуса в обеденное время или во время завтрака – меренги являются классическим десертом итальянской кухни, который вы с удовольствием приготовите в микроволновой печи!

К-во порций: 4 Приготовление: 10 мин

Ингредиенты: 1 яичный белок, 300 г сахарной пудры

Подготовка:

  • В чаше смешайте яичный белок с сахарной пудрой до получения гладкой плотной смеси, не липнущей к рукам.
  • Возьмите часть теста и руками сформируйте маленькие шарики. Положите шарики на противень, оставив между ними достаточно места для увеличения.
  • Готовьте с программой P100 в течение 2 минут. Оставьте остывать, а потом снимите с противня. Украсьте по вкусу и подавайте.

Заинтересовались этими простыми десертами, которые готовятся в

микроволновой печи? Узнайте больше вкуснейших рецептов и прочитайте дополнительную информацию в своем приложении simply-Fi, подключенном к Candy Cook-In-App – вашей микроволновой печи с безупречным винтажным дизайном, оснащенной автоматическими программами приготовления для облегчения вашей кулинарной практики.

Милый сердцу духовой шкаф: традиционный способ приготовления.

Если вам нужен более традиционный способ готовки, вашим помощником станет духовой шкаф. Благодаря функциям статического приготовления, готовки с вентилятором или паром ваши возможности бесконечны! Попробуйте следующие рецепты: от традиционного шоколадного торта с ягодным кули до более непривычного баварского крема с персиком.

Торт с молочным шоколадом и ягодным кули

К-во порций: 2 Приготовление: 8 мин

Ингредиенты: 50 г молочного шоколада, 25 г масла, 20 г сахара, 15 г белой муки, 3 яйца, 100 г ягод, 35 г сахара

Подготовка:

  • Растопите шоколад и масло на водяной бане, снимите с огня, добавьте 3 яичных желтка, сахар, а затем – муку. Наконец, добавьте 3 взбитых яичных белка.
  • Вылейте смесь в смазанные маслом и припудренные мукой формы. Разогрейте духовой шкаф до 200° в режиме с вентилятором и поставьте в него формы с тестом; оставьте подходить на 7-8 минут.
  • Пока шоколадные фланы готовятся, вымойте ягоды и проварите в кастрюле с сахаром в течение 4 минут, затем выложите в дуршлаг.
  • Сервируйте торт на тарелке и украсьте ягодным кули.

Баварский крем с персиком на хрустящем фисташковом тесте

К-во порций: 2 Приготовление: 10 мин

Ингредиенты: Для баварского крема: 250 г персика, 175 г взбитых сливок, 100 сахара, 2 листа желатина. Для теста: 1 упаковка слоеного теста, 1 яйцо, 50 г коричневого сахара, 150 г молотых фисташек.

Подготовка:

  • Очистите персики от кожуры и косточек; смешайте их с сахаром и протрите через сито.
  • Нагрейте 100 г персикового пюре на варочной или индукционной панели, поломайте желатин и добавьте его в пюре.
  • Добавьте смесь в холодное пюре, влейте взбитые сливки, вмешивая его силиконовой, пластиковой либо деревянной ложкой движениями снизу вверх.
  • Добившись кремовой легкой текстуры, разлейте смесь по формам и оставьте остывать в холодильнике на 4 часа, накрыв пищевой пленкой.
  • Тем временем разверните слоеное тесто, смажьте взбитым яйцом, посыпьте молотыми фисташками, прикройте пергаментом и прокатайте скалкой, чтобы вдавить фисташки в тесто.
  • Посыпьте сахаром и пеките при температуре 195° в статическом режиме 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Вам не терпится попробовать другие вкусные десерты? Наше

приложение simply-Fi, связанное с вашим духовым шкафом Candy с WiFi, содержит более 250 рецептов, разработанных опытными итальянскими шеф-поварами.   Вы можете выбрать различные вкусные блюда по ингредиентам, сезону, географии, вашим пищевым привычкам и прочим параметрам! Узнайте больше вместе с этим интеллектуальным устройством, которое может облегчить вашу готовку, здесь.

Десерты рецепты с фото, как приготовить десерт дома, простые рецепты — Кулинарный блог Life Good

С ароматным кофе, душистым травяным чаем или стаканом молока… нежные дольки спелых яблок в тоненьком тесте… настолько вкусны, а рецепт их приготовления настолько прост, что готовить их можно хоть несколько раз в день …

Невероятно нежный и вкусный десерт может порадовать вас как на завтрак, с любимой чашечкой кофе, так и стать украшением вашего праздничного стола. Готовится он невероятно просто, и что самое интересное – абсолютно без выпечки и из самых простых ингредиентов, которые можно купить в обычном продуктовом магазине! 

Даже если Вы небыли в Италии, почувствовать настоящий “итальянский колорит” позволит Вам “Мильяччо”. Мильяччо – это традиционная неаполитанская запеканка, в которой вместо привычного нам творога используется рикотта. Обязательно попробуйте приготовить! Удивите своих близких 🙂

Я влюбилась в этот необычный чизкейк “с первого взгляда”, как говорится 😉 Мне показалось, что пудинг, приготовленный по этому рецепту даже вкуснее традиционного чизкейка…  Попробуйте и убедитесь сами!

Груши в пряном сиропе – легкий и элегантный десерт. Запомнится всем не только своим видом, но и прекрасным вкусом.

Вы 100% никогда не пробовали ничего более экзотического, чем запеканка из тропических фруктов  😉 Поэтому даже не раздумывайте – обязательно приготовьте!

Как насчет “немного солнечного света и экзотического вкуса” на тосте с маслом?!? Очень рекомендую! Вкусный джем к радости гурманов 😉

Летом хочется как можно больше приготовить вкусного на зиму 😉 И, конечно же, хочется чего-то оригинального! Если из ягод, то не варенье. .. а, как минимум, конфитюр, или хотя бы, желе! Очень простой и вкусный вариант — желе из красной смородины 😉

Яркое и солнечное лето в разгаре. Самое время готовить клубничный джем 😉 А для того, чтобы он получился с еще более насыщенным, сладким с кислинкой и нотками ягод вкусом, предлагаю добавить ягоды черники и лимонный сок. Результат просто великолепен! 

Удивительный десерт этот сорбет))) Вроде бы мороженое, а вроде бы и нет! Без молока, что очень важно для тех, кто на безлактозной диете. И вообще… Нет ничего лишнего – только все самое полезное 😉 

Своими руками: три простых десерта, чтобы приготовить дома

Впереди выходные, а значит есть повод удивить родных или наведаться к друзьям с самодельными десертами. Тирамису с хурмой, супершоколадный кекс и двуслойный кекс с сухофруктами — «Афиша Daily» выведала у знакомых шеф-поваров проверенные и легко повторимые рецепты.

Двуслойный кекс

Ингредиенты

— Пшеничная мука — 300 г 
— Кукурузная мука — 150 г 
— Какао — 20 г
— Разрыхлитель — 10 г
— Соль — 2 г
— Молотая корица — 2 г
— Сухой имбирь — 2 г
— Дробленый кардамон — 2 г
— Сливочное масло — 400 г
— Сахар — 235 г 
— Яйца — 5 шт.
— Молоко — 80 г
— Экстракт ванили — 2 г

Дополнительно:

— Белый шоколад — 30 г
— Клюква — 20 г 
— Изюм — 20 гр

Крем:

— Сыр маскарпоне — 150 г 
— Творожный сыр — 80 г
— Сливки 33%-ные — 30 г

— Сахарная пудра — 15 г

Как готовить

01

Довести все ингредиенты до комнатной температуры.

02

Взбить масло до белых пиков. Всыпать сахар и ваниль, мешать 4 минуты.

03

Ввести яйца с молоком, вымешивать на средней скорости 3 минуты. Добавить все оставшиеся сухие ингредиенты, кроме какао, изюма, клюквы и шоколада.

04

Разделить массу на две части. В одну из частей ввести какао, изюм, клюкву и шоколад. Вымесить.

05

Смазать форму сливочным маслом. Чередуя белое и темное тесто, выложить всю массу в форму.

06

Выпекать 20–25 минут при температуре 180 градусов.

07

В это время смешать ингредиенты для крема в глубокой миске и взбить венчиком до однородной текстуры. Украсить готовый кекс.

Тирамису c хурмой

Наташа Березова

© Depositphotos.com/Fotodom

Ингредиенты

— Желтки — 100 г (5 шт.)
— Сахар — 100 г
— Маскарпоне — 500 г
— Коньяк — 50 г
— Сливки 33%-ные — 250 г

Для основы:

— Савоярди — 300 г
— Кофе — 600 мл
— Коньяк — 50 мл
— Хурма — 4 шт.

Как готовить

01

Взбить венчиком яйца с сахаром на водяной бане до растворения сахара.

02

Снять с водяной бани, продолжать взбивать в миксере на высокой скорости до остывания. Желтки должны побелеть и загустеть.

03

Ввести маскарпоне и взбить до однородности, добавить коньяк и вымесить.

04

Взбить холодные сливки до плотных пик. Важно взбивать сливки на средней скорости и постепенно переходить на высокую.

05

Ввести сливки в смесь маскарпоне и желтков.

06

Сварить кофе, добавить в него коньяк. Для тирамису лучше использовать фильтр-кофе или американо.

07

Очистить хурму, нарезать мелкими кубиками. Хурма должна быть плотной, но не вяжущей.

08

Окуная савоярди в кофе, выложить первый слой бисквита на дно формы. Посыпать половиной нарезанной хурмы и аккуратно выложить половину крема. Аналогичным способом выложить второй слой.

09

Сверху натереть черного шоколада или присыпать какао для украшения. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Супершоколадный кекс с медом и имбирем

Ингредиенты

— Мука — 200 г
— Разрыхлитель — 4 г
— Какао — 10 г
— Соль — 2 г
— Сахар — 180 г
— Сливочное масло — 200 г
— Мед — 100 г
— Темный шоколад — 100 г
— Яйца — 3 шт.
— Свежий имбирь — 10 г
— Горячая вода — 200 г
— Шоколадные капли или нарезанный шоколад — 100 г

Глазурь:

— Темный шоколад — 300 г
— Мед — 70 г
— Вода — 50 г
— Соль — щепотка

Как готовить

01

Муку просеять вместе с какао-порошком и разрыхлителем. Шоколад и мед растопить на водяной бане.

02

Сливочное масло взбить с сахаром, солью и тертым имбирем в течение 5 минут на максимальной скорости миксера.

03

Ввести яйца по одному, каждый раз давая яйцу смешаться с остальной массой. Добавить сухие ингредиенты, вымешать в течение 2–3 минут.

04

Добавить растопленный с медом шоколад и влить в тесто горячую воду, предварительно доведенную до кипения. Вымесить тесто до однородности. По желанию добавить нарезанный кусочками шоколад.

05

В подготовленную форму для выпечки выложить тесто, выпекать от 30 до 60 минут в зависимости от объема формы и мощности печки. Остудить, неплотно прикрыв верх бисквита фольгой.

06

Темный шоколад соединить с медом, щепоткой соли и 50 г теплой воды на водяной бане, а потом растопить.

07

Покрыть остывший кекс шоколадной глазурью, оставить в холодильнике на 20–30 минут.

Быстрые десерты без выпечки – рецепты с фото вкусных десертов за 5 минут – Рецепты, продукты, еда

Приготовление всевозможных десертов – это не всегда затратно по времени. Даже известный баскский чизкейк, о котором мы писали раннее, только с виду сложен в выпекании. На самом деле, существует очень много вкусных домашних сладостей, которые готовятся быстро и легко. Быстрые десерты без выпечки пригодятся тем, у кого нет много времени на готовку. Существует довольно большое количество рецептов сладких блюд, которые можно сделать без лишних усилий. И это не только торты из готовых коржей, мороженое и фруктовые салаты со взбитыми сливками. Ниже найдете лучшие рецепты десертов на скорую руку.

Быстрый десерт из творога

Фото: instagram.com/zefiranet/

Ингредиенты

  • Печенье – 3-4 шт.
  • Творог – 200 г
  • Йогурт – 100 г
  • Сахар по вкусу
  • Гранола – 6 ст. л.
  • Карамель – 4 ст. л.
  • Орехи
  • Шоколад


Способ приготовления

  1. Печенье измельчить в крошку.
  2. Для творожного крема соединить творог с йогуртом, добавить по вкусу сахар и взбить погружным блендером в однородную массу.
  3. В высокие бокалы положить слоями измельченное печенье, творожный крем, гранолу, оставшийся крем, карамельный соус.
  4. Украсить орехами и остатками крошки от печенья.

Читайте также:

5 соблазнительно вкусных десертов из яблок: они стоят того, чтобы о них говорили

Вафельный торт с орехами и шоколадной карамелью

Вафельный торт / Фото: freepik.com

Ингредиенты

  • Очищенные грецкие орехи – 300 г
  • Сливочное масло – 300 г
  • Мед – 300 г
  • Сахар – 300 г
  • Вафельные коржи – 5-6 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст. л.

Способ приготовления

  1. Грецкие орехи порубить на мелкие кусочки.
  2. Просеять какао-порошок, чтобы не было комочков.
  3. В сотейник добавить нарезанное сливочное масло и сахар. Поставить на средний огонь и растопить, помешивая ложкой.
  4. Влить мед и хорошо перемешать.
  5. Всыпать просеянный какао-порошок и еще раз хорошо перемешать.
  6. В получившуюся шоколадную карамель добавить орехи и снова перемешать. Как только появятся пузырьки, сразу же снять с огня.
  7. Выложить на большую плоскую тарелку первый вафельный корж и большой ложкой намазать на него горячую шоколадную карамель, распределяя по всей поверхности до самых краев.
  8. Первый намазанный вафельный корж накрыть сверху вторым и слегка прижать его руками. На него тоже выложить шоколадную карамель. Так же поступить с остальными коржами.
  9. Смазать бока торта остатками карамели.

Читайте также:

5 десертов из советского прошлого, если “дружите” с сахаром

Жареные бананы с мороженым

Жареные бананы с мороженым и шоколадным соусом / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • Бананы – 2 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Шоколад – по вкусу
  • Ванильное мороженое – 1-2 шарика

Способ приготовления

  1. Банан очистить от кожуры.
  2. Разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить банан со всех сторон.
  3. Переложить на тарелку и разрезать пополам.
  4. Подавать десерт с растопленным шоколадом и шариком мороженого.

Читайте также:

Брауни: как он стал шоколадным и при чем здесь домовые

Трайфл с малиной и апельсинами от Джейми Оливера

Трайфл с малиной / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • Маскарпоне – 250 г
  • Сок 3-х апельсинов
  • Лимончелло – 75 мл
  • Обезжиренное молоко – 100 мл
  • Половина лимона
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт
  • Печенье савоярди – 100 г
  • Свежая малина
  • Тертый черный шоколад

Способ приготовления

  1. Выжать сок из апельсинов, смешать его с алкоголем.
  2. Окунуть в жидкость печенье савоярди и выложить в форму для десерта.
  3. Для крема смешать с помощью венчика сливочный сыр, обезжиренное молоко, сахарную пудру, ваниль, цедру и сок лимона.
  4. Выложить крем сверху на печенье.
  5. Посыпать десерт малиной и тертым черным шоколадом. Поставить в холодильник, чтобы трайфл охладился.

Читайте также:

Как приготовить домашние эклеры со сливочно-ванильным кремом: рецепт

Жареное мороженое в панировке

Жареное мороженое / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • Кукурузные хлопья – 165 г
  • Сливочное масло – 1/2 стакана
  • Молотая корица – 1/4 ч. л.
  • Сливочное мороженое – 900 г

Способ приготовления

  1. Насыпьте кукурузные хлопья в пакет, удалите из него лишний воздух и завяжите.
  2. Измельчите с помощью скалки на маленькие кусочки.
  3. Обжарьте кукурузные хлопья в масле: растопите сливочное масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте измельченные кукурузные хлопья и корицу, слегка увеличьте огонь.
  4. Готовьте смесь, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета и появления аромата, около 2 минут.
  5. Снимите с огня, пересыпьте смесь в неглубокую посуду и дайте ей остыть.
  6. Достаньте из холодильника мороженое и сформируйте из него шарики с помощью специальной ложки или просто чистыми руками (можно надеть целлофановые перчатки).
  7. Обваляйте мороженое в смеси кукурузных хлопьев, слегка прижимая.
  8. Отправьте жареное мороженое в морозильную камеру на 10-15 минут и подавайте вместе с медом, карамельным или шоколадным сиропом, взбитыми сливками или коктейльными вишнями.

Здесь найдете рецепт домашнего попкорна с карамелью.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора Ирина Маслова Редактор проекта “Вкусно”

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом “1+1”, интернет-журналом “Йод.media” и другими. Пишет для читателей “Сегодня” о мире увлекательной гастрономии.

Больше статей автора

Мороженое с фруктами. Десерты из мороженого с фруктами. Рецепты вкусных десертов из мороженого

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького и одновременно легкого и полезного. Идеальный вариант — десерты из мороженого. Существует множество вариантов приготовления. Во многом все зависит от фантазии и умения сочетать различные ингредиенты.

Чрезвычайно вкусные и полезные десерты из мороженого и фруктов, ягод, сыра, сливок, шоколада. Самые беспроигрышные вариации вы найдете в этой подборке.

Убеждены, что удачное сочетание высококачественного вкусного мороженого ТМ «Рудь», шоколада, свежих ягод, фруктов и орехов не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов.

ТМ «Рудь»

Десерт «Кофейный»

Идеальный вариант вкусных, легких и полезных десертов из мороженого.

вкусные десерты, десерты из фруктов, рецепт десертов, десерты из творога, приготовление десертов, рецепт десертаДесерты

Легко Обед

Ингредиенты

Свежесваренный кофе 1 чашка
Мороженое 100 г

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Приготовление
  1. Сварить крепкий кофе, дать ему остыть.
  2. Мороженое поместить в чистую чашку и залить кофе.
  3. Перемешать после того, как мороженое немного растает.
  4. Украсить десерт можно взбитыми сливками.

Десерт «Сюрприз»

30 минут Легко Обед

Приготовление
  1. На вафли положить несколько шариков мороженого.
  2. Сверху полить растопленным шоколадом или шоколадным соусом (можно заменить на джем или варенье).
  3. Посыпать молотыми орешками или тертым шоколадом.

Десерт «Ягодный»

30 минут Легко Обед

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: ягоды

Вишня

Приготовление
  1. Разморозить ягоды.
  2. Засыпать их сахаром (на 7 частей клубники 3 части сахара).
  3. Дать сахару раствориться.
  4. Полить порции мороженого полученным сиропом.
  5. Украсить ягодами.

Десерт «Шоколадно-ореховый»

30 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Мороженое по вкусу
Орехи по вкусу
Какао 50 г
Сахар-песок 100 г
Сгущенное молоко 200 г
Вода 150 г

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в вафельном стаканчике

«Супершоколад»

Приготовление
  1. Порцию мороженого полить шоколадным сиропом.
  2. Посыпать измельченными орехами.

Для приготовления шоколадного сиропа:

  1. Какао тщательно перемешать с сахаром-песком.
  2. Сгущенное молоко развести в горячей воде.
  3. Какао и сахар-песок растворить в сгущенке.
  4. Полученную смесь, постоянно перемешивая, довести до кипения.
  5. Кипятить 3–5 минут.
  6. При желании добавить немного тертого мускатного ореха, чайную ложку коньяка.
  7. Горячий сироп профильтровать.

Десерт «Айсберг»

30 минут Легко Обед

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Приготовление
  1. Положить мороженое в прозрачную вазочку.
  2. Залить охлажденным пастеризованным молоком.
  3. Полить мороженое шоколадным сиропом.

Десерт «Воздушный»

30 минут Легко Обед

Ингредиенты

Мороженое по вкусу
Кукурузные хлопья по вкусу
Взбитые сливки или сироп по вкусу
Приготовление
  1. Посыпать мороженое кукурузными хлопьями.
  2. Сверху полить взбитыми сливками или сиропом.
  3. Дать мороженому немного растаять.

5 рецептов простых японских десертов

Рецепты японской кухни соединяют в себе изысканность и экзотику, поэтому многим кажется совершенно невозможной идеей повторить их у себя дома. Но если присмотреться, то многие из них совсем не сложные, и их легко сможет воссоздать на своей кухне любая хозяйка, которая хочет побаловать своих близких (и, конечно, себя), необычным японским десертом, отлично подходящим к матча-чаю или хорошему зеленому чаю.

«Вояжист» представляет 5 рецептов японских десертов, которые нужно обязательно попробовать хотя бы раз в жизни.

Кекс «Огура» (Ogura Cake)

Японский Ogura Cake – это базовая версия воздушного бисквита, в которую можно добавлять разные ингредиенты, чтобы придать десерту новое звучание, яркий цвет, или подавать с разными сладкими соусами. Сам по себе он не отличается большим количеством калорий, поэтому, приготовив такой десерт вы можете не сильно волноваться из-за немедленного набора лишних килограммов на талии. Этот легкий сладкий десерт можно назвать соединением бисквита и безе в одном десерте.

В США этот кекс известен под именем Angel Cake или Chiffon Cake.

Кекс «Огура» (фото: @im_tryhansen)

Рецепт японского кекса «Огура»

Ингредиенты:

  • 110 г муки
  • 220 г сахара + 10 г для формы
  • 10 яичных белков
  • 1 чайной ложки ложка ванильной эссенции
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • сливки
  • соль
  • форма для киша или куглофа

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 170 °C.
  2. Просейте два раза отдельно муку и сахар, в третий раз просейте муку со 100 г сахара и 1 щепоткой соли.
  3. Взбейте яичные белки со щепоткой соли. Как только они станут плотными, добавьте лимонный сок, а затем оставшийся сахар и ваниль, продолжая взбивать до упругой пены.
  4. Осторожно маленькими порциями вводите муку с сахаром в белки.
  5. Выложите смесь в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную сахаром. Выпекайте около 45 минут, пока поверхность кекса не станет золотистой.
  6. Готовый кекс нарежьте на ломтики и подавайте с любимым ягодным соусом или другим сиропом.

Дораяки

Любимое лакомство японцев, простое, но неизменно пользующееся популярностью у всех возрастов. Дораяки представляет собой два бисквита, скрепленные между собой сладкой пастой из бобов адзуки – анко. Разумеется, этот классический вариант сладости может варьироваться по желанию, и вместо бобовой пасты роль начинки могут играть и другие ингредиенты.

Дораяки (фото: @peppefoodie)

Рецепт дораяки

  • 4 яйца
  • 140 г сахара
  • 2 чайной ложки жидкого меда
  • 160 г муки
  • 2 чайной
  • ложки воды
  • 1 пакетик (10 г) разрыхлителя
  • 1 банка 430 г пасты из красных бобов

Приготовление:

  1. Взбейте венчиком в большой миске яйца, мед и сахар, пока смесь не станет пышной.
  2. Добавьте разрыхлитель и муку. Все перемешайте и оставьте в холодильнике на 15 минут, затем добавьте столовую ложку воды.
  3. Нагрейте сковороду на слабом огне. Вылейте на сковороду небольшой половник теста, чтобы сформировать блин диаметром 9-10 сантиметров. Жарьте блин, пока на поверхности не появятся крупные пузырьки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
  4. После того как все блинчики будут готовы, формируйте дораяки, помещая в самый центр (не на всю поверхность и не по краям!) бобовую пасту.

Упакованные в целлофан дораяки могут храниться 2-3 дня.

Японский чизкейк

Японский чизкейк нежнейшего желтого цвета имеет однородную воздушную текстуру. Готовить его совсем просто, ведь его основу составляют всего три ингредиента. Настоящая находка для хозяйки, у которой нет времени на долговременное стояние у плиты.

Японский чизкейк (фото: @just_share_kuliner)

Рецепт японского чизкейка

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 120 г белого шоколада
  • 120 г крем сыра (например, «филадельфия»)

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Расплавьте на водяной бане белый шоколад, добавьте яичные желтки и крем сыр.
  3. Взбейте белки в крепкую пену, затем аккуратно соедините с предыдущей смесью, получая однородное тесто.
  4. Вылейте тесто в форму и выпекайте на водяной бане 15 мин при температуре 170 °С, а затем 15 минут при 160 °C.
  5. Прежде чем вынуть чизкейк из духовки, оставьте его там постоять еще 15 минут. Затем вынимайте и остужайте.

Шорт кейк или клубничный пирог

Этот клубничный десерт один из самых распространенных и любимых в Японии, потому что японцы обожают клубнику. По сравнению с классической французской версией клубничного десерта, японский более воздушный и менее сладкий.

Шорт кейк или клубничный пирог (фото: @lesgourmandsdisentdarmelle)

Рецепт клубничного шорт кейка

Ингредиенты

Для сиропа:

  • 60мл воды
  • 50 г сахара
  • 1 столовая ложка ликера Grand Marnier

Для начинки:

  • 5 кг клубники
  • 1 банка консервированных персиков

Для взбитых сливок:

  • 500 мл жирных сливок
  • 50 г сахара
  • 5 чайной ложки ванильного экстракта

Для бисквита:

  • 20 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка молока
  • 90 г муки
  • 3 яйца
  • 90 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление бисквита:

  1. Разогрейте духовку до 180 °C по меньшей мере за 20 минут до. Форму для кекса выложите пергаментной бумагой.
  2. Сливочное масло и молоко поместите в маленькую миску и нагрейте в микроволновой печи или на огне, пока масло не расплавится.
  3. Просейте муку 2 раза.
  4. Яйца и сахар поместите в миску, перемешайте и поставьте на водяную баню. Помешивайте смесь, чтобы она не закипела. Она должна стать теплой и однородной, сахар должен полностью раствориться. Затем взбейте миксером в крепкую пену, добавив ванильный экстракт.
  5. В готовую яичную смесь аккуратно частями вводите просеянную муку, затем молоко со сливочным маслом. Все хорошо перемешайте.
  6. Тесто выложите в подготовленную форму и выпекайте 20-25 минут.
  7. Готовый бисквит остудите в форме 15-20 минут, затем выньте из формы.

Приготовление шорт кейка:

  1. Сделайте сироп: поместите воду и сахар в кастрюлю, доведите до кипения и кипятите примерно минуту, затем остудите и добавьте ликер.
  2. Несколько ягод клубники оставьте для украшения торта, а остальные порежьте на мелкие кусочки, как и персики.
  3. Начинайте взбивать сливки, сначала одни, затем вводите сахар и ванильный экстракт. Готовые взбитые сливки стоит на некоторое время поместить в холодильник.

Собираем торт

  1. Разрежьте бисквит по горизонтали на 3 слоя и каждый слой смажьте сиропом, чтобы он хорошо пропитался и был сочным.
  2. На нижний слой выложите примерно 1/5 взбитых сливок, а сверху положите половину фруктово-ягодной начинки. Накройте вторым бисквитом сверху и с ним проделайте то же самое, затем накрывая верхним третьим бисквитом.
  3. После того, как вы положили последний третий бисквит сверху, равномерно покройте весь торт, включая верх и бока, взбитыми сливками при помощи шпателя. Отправьте ненадолго торт в холодильник, чтобы сливки «схватились».
  4. Вынимайте торт из холодильника и продолжайте украшать сливками. Нанесите на весь торт более толстый слой взбитых сливок, затем украсьте верхнюю часть сливками из кондитерского шприца по периметру. Сверху украсьте клубникой по своему вкусу.

Японский пудинг «Пурин»

Японский пудинг не имеет ничего общего с английским. Он называется «пурин» и представляет собой ванильный флан из заварного крема, покрытый карамельным сиропом.

Японский пудинг «Пурин» (фото: @cuisineenscene)

Рецепт японского пудинга «Пурин»

Ингредиенты

Для карамельного сиропа:

  • 1 чашка сахара
  • 50 мл воды

Для заварного крема:

  • 2 стакана плюс отдельно еще 500 мл молока
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

Карамельный сироп

В кастрюлю с толстым дном поместите сахар и воду, но не смешивайте их. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока смесь не станет темно-коричневой. Вылейте сироп в 8 маленьких формочек.

Заварной крем

  1. Нагрейте молоко, почти доведя до кипения.
  2. Взбейте яйца и сахар, медленно добавьте в них горячее молоко. Процедите смесь, чтобы сделать ее равномерно гладкой жидкой, затем добавьте ванилин. Вылейте смесь в формочки с сиропом.
  3. Формочки выложите на большую форму-блюдо, которую можно залить горячей водой, чтобы крем выпекался на водяной бане.
  4. Выпекать фланы при температуре 180 °C 40-45 минут.
  5. Готовые фланы нужно остудить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник минимум на 3 часа или лучше на ночь.
  6. Перед подачей фланы нужно аккуратно вынуть из формочек в маленькие порционные блюда. Можно украсить сверху взбитыми сливками и вишенкой.

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

35+ необычных десертов, которые легко приготовить дома в 2021 году

Что вы думаете о модных десертах? Это сложные рецепты десертов, требующие высокого кулинарного мастерства или редких ингредиентов, верно? Это правда, но это лишь часть истории о десерте!

Термин «модный десерт» намного шире. Это может быть французский шелковый пирог, чтобы отпраздновать День матери, или просто яркие фруктовые рюмки с желе, чтобы порадовать ваших детей. Это определенно модно!

Есть так много потрясающих, но простых рецептов десертов, из которых вы можете выбрать.Некоторые содержат основы, начинки и начинки по-домашнему, а другие – только слоеную выпечку. Выбор во многом будет зависеть от того, что вы предпочитаете.

Это также основная тема этого поста, в котором я расскажу о 36 домашних рецептах причудливых десертов. С ними вам никогда не надоест десерт! Просто прокрутите вниз, чтобы узнать подробности!

Порадуйте каждую публику трогательным десертом!

36 самых необычных десертов, которые всех поразят!

Изысканные десерты с великолепной подачей и приятным вкусом будут в центре внимания в любом случае.Просто выберите свои любимые рецепты и приготовьте десерты, чтобы в следующий раз было легко развлечься!

Замечательно вкусные торты
  1. Торт Шварцвальд
  2. Шоколадно-малиновый торт
  3. Печенье и кремовый торт
  4. Чизкейк с соленой карамелью
  5. Шоколадный чизкейк с клубникой
  6. Шоколадное суфле

Великолепные рецепты пирогов и пирогов
  1. Лаймовый пирог
  2. Французский шелковый пирог
  3. Клубничный пирог с йогуртом
  4. Розово-яблочный пирог
  5. Шоколадный пирог S’mores
  6. Клубничный пирог с кокосом

Потрясающая выпечка для десертов
  1. Napoléon Mille Feuille Cream Pastry
  2. Французские шоколадные профитроли
  3. Boston Cream Donuts
  4. New Orleans-style Beignets

Lovely Cookie Desserts
  1. Орео шоколадное печенье
  2. Классические французские мадлен
  3. Клубничное песочное печенье
  4. Французские макароны
  5. Доска для печенья

Аппетитное мороженое
  1. Мелкие пирожные с ирландским кремом
  2. Домашнее мороженое с двумя ингредиентами
  3. Черничное мороженое
  4. Орехово-карамельное и шоколадное мороженое
  5. Пахлава-мороженое с фруктами

Рецепты пудинга с тающим сердце
  1. Клубничный пудинг
  2. Двухминутные кружки для хлебного пудинга
  3. Идеальный шоколадный пудинг
  4. Лимонный крем-брюле

Привлекающие внимание идеи желатина для быстрых десертов
  1. Фруктовые шоты из арбузного желе
  2. Шоты из шампанского в желе
  3. Meyer Lemon Panna Cotta

Холодные десерты с фруктами
  1. Клубника, фаршированная чизкейком
  2. Клубника в шоколаде в стиле смокинга
  3. Ягодно-ванильное парфе с чизкейком

36 необычных десертов, идеально завершающих вашу трапезу!

Если вы очень заняты, но все же хотите красиво поприветствовать гостей, случайно зашедших к вам, эти легкие и приятные для публики сладости эффективно удовлетворят ваше желание!

6 тортов на любой десерт лучше, чем на вынос

Следующие рецепты торта позволят вам приготовить вкусные кремовые пирожные по-домашнему, когда захотите.Некоторые из них даже не требуют запекания. Давай проверим!

1. Торт Шварцвальд

Шварцвальдский торт так привлекателен благодаря темно-коричневому цвету шоколада и липкому виду. В его состав входят слои шоколадного бисквита, заправленные взбитыми сливками с пышной ванилью.

Он покрыт ганашем из темного шоколада, стекающим по пирогу, и украшен темной черешней. Такой красивый торт на любой праздник!

2. Шоколадно-малиновый торт

Шоколадно-малиновый торт красивого розового цвета понравится всем детям! Торт состоит из слоеного жевательного и орехового безе, наполненного свежей малиной, малиновым соусом и шоколадным ганашем.

Для создания красивого внешнего вида и кремовой консистенции торт взбитый с фруктово-малиновым кремом и завершенный поджаренными миндальными хлопьями, шоколадными хлопьями и свежей малиной в качестве привлекательного украшения.

3. Печенье и кремовый торт

Что вы обычно делаете с печеньем oreo? Вы можете есть их сами по себе или окунуть в молоко для лучшего вкуса. Это приятно, но я думаю, что это все еще просто! Пришло время превратить ваше любимое печенье в красивый кремовый торт.

Этот торт с ванильным кремом содержит слои жирной смеси сливочного крема и печенья между слоями влажного торта с дьявольской пищей. Затем вы добавляете сверху шоколадный ганаш и мини Oreos.

Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Готовы ли вы удивить всех печеньем и кремовым тортом?

4. Чизкейк солено-карамельный

Дух этого чизкейка – сладкая, соленая и маслянистая карамель, которую заливают между слоями торта, а также покрывают торт. Запеченный чизкейк имеет основу из сладко-масляной смеси крошек крекера.

Он наполнен идеально гладкой и шелковистой кремовой смесью, содержащей сливочный сыр, сметану, ваниль и яйца.

Когда дело доходит до подачи десерта, вам просто нужно сбрызнуть карамель сверху чизкейка. Думаю, от тающей карамели у вас сильно слюнки текут!

5. Чизкейк с шоколадной начинкой и клубникой

Вас интересует «сюрприз внутри» торта? Откроем здесь секрет! На первый взгляд чизкейки мини-формата имеют ту же форму, что и слоеный кремовый торт со свежей клубникой сверху.

Однако, если разрезать торт пополам, внутри окажется еще одна клубника.Это понравится публике! Для этого рецепта чизкейка не требуется выпекать, поэтому он идеально подходит для быстрого десерта по вечерам, когда вам вдруг захотелось чего-нибудь сладкого.

6. Шоколадное суфле

Пышное и влажное шоколадное суфле со взбитыми сливками и свежей ягодной начинкой станет хитом всех вечеринок! Несмотря на привлекательный внешний вид и аромат, это действительно простой рецепт торта.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить и испечь тесто для суфле, смешав несоленое масло, полусладкий шоколад, взбитые яичные белки, чистый экстракт ванили, соль и винный камень.

У вас есть много вариантов начинки для тортов, например красное вино, шоколадный ганаш, соленая карамель или просто взбитые сливки.

Хотите получить пошаговое руководство по приготовлению шоколадного суфле? Это видео для тебя!

Посмотрите это видео: Шоколадное суфле – как приготовить шоколадное суфле для двоих

Удовлетворите сладкоежек шестью пирогами и пирогами!

Хрустящая корочка пирога с шелковистым кремом или фруктовым джемом понравится публике, которую нельзя пропустить на домашних вечеринках.Просто выберите идеи пирога или пирога для своих уютных десертов!

1. Лаймовый пирог

Для тех, кто жаждет освежающего десерта, этот рецепт лаймового пирога определенно для вас! Корочка для пирога состоит из сладких и маслянистых крекеров из дробленого молока. Основа будет оформлена в форму для выпечки.

Он наполнен лимоном и сладкими сливками для взбивания. Подача кремового торта с начинкой из взбитых сливок и цедры лимона вам очень понравится!

2. Французский шелковый пирог

Комбинация шоколада и взбитых сливок не стареет со временем! И французский шелковый пирог обязательно докажет то, что я говорю.

Пирог состоит из основы печенья Oreo, наполненной жирным сливочным шоколадным кремом, а также топпинга из домашних взбитых сливок и шоколадной стружки.

Надо сказать, что это суперпростой пирог, начиная с внешнего вида и заканчивая ингредиентами, из которых он сделан. Но его вкусовые сочетания будут намного лучше, чем ваше воображение!

3. Клубничный пирог с йогуртом

Думаю, многие из вас пробовали йогурт со свежей клубникой. Хорошая пара, правда? Вы когда-нибудь пробовали пирог с йогуртом и клубникой? Если нет, переходите к рецепту прямо сейчас!

С горсткой ингредиентов, в том числе свежими ягодами, крекерами и клубничным йогуртом, простой, но вызывающий привыкание десерт всегда у вас под рукой.

Для этого рецепта пирога не нужна даже выпечка, так что он станет отличным угощением в жаркие летние дни, когда включить духовку – настоящая навязчивая идея.

4. Розово-яблочный пирог

Если у вас под рукой много яблок, просто превратите их в потрясающие яблочные пироги, чтобы произвести впечатление на свою семью и друзей! Это просто хрустящая корочка пирога с кусочками карамелизированных яблок.

Однако украшение для торта вас сильно удивит! Нежные сладкие и пряные яблоки дополнят хрустящую корочку сливочным маслом. Не слишком много сладости и сочности; все происходит из самых натуральных вкусов!

Из этого видео вы узнаете, как приготовить пирог с розой и яблоком.

Посмотрите это видео: Рецепт торта с яблоком и розой – Рецепт торта с яблочным франжипаном

5. Шоколадный пирог S’mores

Скоро выходные, так что пора подумать о вкусных десертах. И шоколадный пирог S’mores – один из них.

Пирог с корочкой из запеченного крекера с начинкой из ганаша из темного шоколада, покрытой воздушным жареным зефиром.

Это также особая нота, которая делает торт более привлекательным и отличает его от других.

6. Клубнично-кокосовый пирог

Клубнично-кокосовый пирог – это простой и быстрый рецепт, который займет у вас всего 35 минут. Корочка состоит из трех ингредиентов: муки, масла и сахара.

Начинка предназначена для клубничного джема и кокосовых взбитых сливок. После того, как приготовленное тесто и начинка будут собраны вместе, пирог будет выпекаться, пока кремовая поверхность не станет золотисто-коричневой. В качестве последнего шага подайте прохладный пирог для достижения наилучшего результата!

4 Десертные пирожные в домашнем стиле, вызывающие привыкание

Любите ли вы хрустящую или влажную и мягкую выпечку, следующие рецепты десертов помогут вам побороть тягу к сладкому!

1. Кремовое тесто Napoléon Mille Feuille

Вам нравится, когда выпечка тает во рту естественным образом, без необходимости жевания? Звучит интересно! Просто попробуйте кремовое тесто, и вы никогда не ошибетесь!

Это многослойное тесто, начиненное ванильным кремом и посыпанное сахарным песком. Благодаря воздушной и хрустящей текстуре получается легкая выпечка, идеально подходящая для любых торжеств или просто домашних десертов.

Если вам нужна наглядная инструкция по изготовлению Mille Feuille, это видео для вас!

Посмотрите это видео: Mille-Feuille Napoleon – Bruno Albouze

2. Французские шоколадные профитроли

Когда дело доходит до десерта на день рождения или фуршет, шоколадные профитроли размером с укус станут ярким подарком! Маленькие слойки будут наполнены кремом шантильи и покрыты шоколадной глазурью.

Сочетание маслянистых и мягких яичных слоек со сливочной начинкой и богатой шоколадной начинкой перенесет вас в рай при каждом укусе!

3. Бостонские пончики со сливками

Насыщенные сливочные пончики всегда пользуются успехом у всех детей, когда у них есть возможность остановиться в пекарнях.Теперь вы можете создавать для них пончики по-домашнему.

Вам нужно приготовить пончиковое тесто, кремовую начинку и насыщенную шоколадную глазурь. Сочетание сочных и маслянистых пончиков со сливочной начинкой и шоколадной начинкой обязательно поразит ваших детей!

4. Бенье в стиле Нового Орлеана

Бенье привлекает своим золотисто-коричневым цветом и покрытием из сахарной пудры. Эта идеальная закуска или десерт отлично сочетается с чашкой кофе.

Слегка горьковатый вкус напитка уравновесит сладость бенье и станет любимым лакомством.

По сравнению с другими сладостями, бенье такие простые, без начинки и сложной начинки. Вы можете наслаждаться мягким и жевательным жареным тестом с легким оттенком сладости!

5 видов очаровательного печенья для ваших приятных десертов

Что может быть лучше, чем насладиться жевательным и хрустящим печеньем с кофе или чаем? Если вы хотите испытать этот райский момент, приведенные ниже рецепты печенья – лучший выбор для вас!

1. Печенье с шоколадной крошкой Oreo

У меня есть еще одно интересное название для десерта. Это «куки в куки». Это потому, что шоколадное печенье сделано из Oreos, что создает идеально хрустящую текстуру и шоколадный вкус для этого лакомства.

Несмотря на беспорядочный вид каждого печенья, это потрясающее сочетание маслянистого и влажного теста для печенья с нотками ванили и насыщенным шоколадным вкусом. На приготовление рецепта печенья у вас уйдет около 30 минут, поэтому оно отлично подходит для незапланированных десертов по выходным!

2. Классическая французская Мадлен

Пирожные в форме ракушек выглядят как печенье, но на самом деле они имеют легкую и губчатую, а не хрустящую текстуру, как печенье. Все основные ингредиенты, которые вам понадобятся, – это универсальная мука, яйца и разрыхлитель. Такие простые ингредиенты!

Французский мадлен будет иметь слегка сладкий пикантный вкус, а также аромат ванили. Для тех, кто любит более сладкий вкус, гарнир из кондитерского сахара поверх торта удовлетворит пристрастие к сладкому.Это именно то, что я хочу на десерт. А ты?

3. Песочное печенье с клубникой

Давайте превратим традиционное хрустящее печенье с начинкой из фруктового джема в более влажную и пушистую версию с взрывным клубничным вкусом!

Песочное печенье с клубникой содержит начинку из измельченной клубники, смешанной с сахарным песком и лимонным соком.

Если вам нравится кремообразность, вы также можете добавить в печенье начинку из сливочного сыра.Будет очень вкусно!

Сделайте прекрасное клубничное песочное печенье с этим визуальным рецептом! Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Простое печенье с клубникой

4. French Macarons

Если вы планируете удивить всю свою семью и гостей потрясающим десертом, вам стоит подумать о французских макарунах! Разноцветные макароны непременно произведут впечатление на всех с первого взгляда!

Каждый макарон содержит два диска синего, красного или желтого печенья, зажатые ганашем, джемом, сливочным кремом или творогом, в зависимости от ваших предпочтений.Тесто для печенья представляет собой сочетание миндальной муки, взбитых белых яиц и винного камня, которое подарит вам вкусное и пушистое лакомство.

5. Доска для печенья

Если вы хотите приготовить особенный десерт, чтобы удивить своих гостей, доска для печенья станет ярким выбором.

Простая идея состоит в том, что вы разложите на одной большой тарелке разные виды хороших печений, кексов, пончиков, свежих фруктов, орехов, шоколада и конфет.

Постарайтесь проявить творческий потенциал в оформлении и декоре, и у вас будет привлекательная доска для десертов на любой вкус.Это угощение идеально подходит для домашних вечеринок на выходных, рождественских праздников, а также чаепития! Желаю радостных минут!

5 невероятно вкусных мороженых на каждый десерт

Холодное мороженое охладит вас в жаркие дни. Добавление сладкой, сливочной или фруктовой начинки перенесет вас в рай!

1. Мелочи для ирландского кремового брауни

Надо сказать, что это супер аппетитный десерт, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

Это потрясающе потрясающее сочетание шоколадных сочных шоколадных пирожных со сладко-кремовым пудингом, которое придает десерту липкий вид и делает его еще более привлекательным.

Но вы еще этого не сделали. Вы можете посыпать шоколадные мелочи взбитыми сливками и шоколадной стружкой. Что может быть лучше сладкого, сливочно-шоколадного десерта?

2. Домашнее мороженое из 2 ингредиентов

Когда гости приходят к вам в жаркие летние дни, какие угощения вы им подадите? Как насчет домашнего фруктового мороженого? Холод наверняка охладит их мозг!

Домашний сладкий и насыщенный рецепт мороженого не требует производителя сливок.Просто сделайте все с помощью блендера и заморозьте их для настройки. Как видно из названия рецепта, для приготовления мороженого вам понадобятся всего два ингредиента.

Это замороженные ягоды и жирные сливки. Вы также можете добавить немного гранулированного подсластителя, чтобы удовлетворить пристрастие к сладкому, но это необязательно.

3. Черничное мороженое

Черничное мороженое имеет потрясающий фиолетовый цвет, который будет в центре внимания каждого десерта.

Для приготовления мороженого можно использовать свежую или замороженную чернику, смешанную с лимонным соком, сахаром, жирными сливками и молоком с ванилью.

Смешивание принесет вам суперсливочно-сладкое мороженое с полным ароматом черники. Так мило и вкусно!

Так что приготовьте большую партию черничного мороженого для всей семьи, потому что все исчезнет раньше, чем вы думаете!

4. Nutty Caramel & Choc Sundae

В этом рецепте шоколадно-ванильное мороженое будет покрыто густой шоколадной смесью из шоколада, молока, карамели и арахисового масла.

Вы можете приготовить все заранее, оставить в холодильнике, а затем собрать вместе на время сервировки.

Сочетание насыщенного молочного шоколада с красивыми начинками, такими как карамель, кусочки печенья и арахис, несомненно, потрясет ваш мир!

5. Пахлава Мороженое с фруктами и мороженым

Мороженое из пахлавы с фруктами прекрасно сочетается со сладким слоеным слоеным мороженым и шариком орехового ванильного мороженого.

Это быстрый и простой десерт с купленным в магазине ванильным мороженым, но сочетание мороженого со вкусом корицы и хрустящей корочки очень удивит ваших гостей!

Вроде бы все просто, от филе, пропитанного коричным медом, до карамелизированных орехов.Однако, когда они складываются в небольшой десерт, он просто полон вкуса!

Следуйте пошаговым инструкциям в этом видео, чтобы приготовить желаемое мороженое из пахлавы.

Посмотрите это видео: Чашки для пахлавы для мороженого: самодельные чашки Phyllo

Как насчет 4 быстрых, но супер восхитительных десертных пудингов?

Из горстки ингредиентов из кладовой и холодильника можно мгновенно приготовить различные пудинги! Запомните карманные десерты с пудингом!

1. Клубничный пудинг

Розовый клубничный пудинг – это дух десерта. Слой пудинга состоит из свежих ягод, молока, сахара и ароматизаторов.

Чтобы придать пудингу желаемую густую консистенцию и сливочный вкус, сливочный сыр является обязательным ингредиентом в этом рецепте. Вы потратите больше всего времени на приготовление пудинга.

Когда это будет сделано, вам просто нужно собрать его с основой из печенья в виде шахматных фигурок и начинкой из взбитых сливок и свежей клубники, чтобы получилось эффектное украшение.

2. Двухминутные кружки для хлебного пудинга

Сомневаетесь, как можно приготовить десерт за 2 минуты? Давайте узнаем правду! Эту сладость подадут в кружках, а не на тарелках, как обычные десерты.

Каждая кружка содержит масляный хлебный пудинг, посыпанный сладкой смесью яиц и молока и посыпанный мускатным орехом.

Затем он будет нагреваться в микроволновой печи в течение примерно 1 минуты. Когда дело доходит до подачи, полейте хлебный пудинг коричневым сливочно-ванильным соусом.В результате получится теплый и липкий десерт с приятным вкусом корицы.

3. Идеальный шоколадный пудинг

Насыщенный шоколадный десерт никогда не устаревает, и этот шоколадный пудинг – типичный тому пример.

Пудинг требует наличия некоторых основных ингредиентов в кладовой, включая сахарный песок, какао-порошок, кукурузный крахмал, яйца и шоколадную стружку.

На сковороде все будет готово для растапливания и смешивания с нотками сливочного масла и ванили.Пудингу нужно время для охлаждения, прежде чем он будет готов к подаче. Для лучшего вкуса добавьте к сладкому взбитые сливки!

Вы готовы к любимому десерту с липким шоколадным пудингом? Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Как приготовить шоколадный пудинг

4. Лимонный крем-брюле

Лимонный крем-брюле – это чудесный лимонный и густой заварной крем, покрытый тонким слоем жареного сахара.

Для создания кремообразного заварного крема все ингредиенты, которые вам понадобятся: коричневый сахар, яичные желтки, цедра лимона, экстракт ванили и жирные сливки для взбивания.

Смесь варить на пару, пока она не станет твердой. Сливочный пудинг с ноткой ароматной сладости перенесет вас в рай!

3 легкие и освежающие идеи желатина

Если вы ищете легкие и подходящие для всей семьи десерты с привлекательным внешним видом, не следует отказываться от представленных ниже идей желе!

1. Фруктовые шоты с арбузным желе

Это интересный способ насладиться любимыми фруктами. Все они будут связаны в желатин в форме полуразрезанного арбуза.

Чтобы приготовить лакомство, свежие фрукты, такие как небольшая клубника, манго и виноград, пропитываются водкой или ромом.

Сочетание алкогольного и фруктового вкуса принесет вам супер освежающее желе. Этот простой желатин отлично подходит для жарких дней, когда вы жаждете чего-нибудь фруктового.

2. Шоты для шампанского Jello Shots

Во время торжеств вы любите десерты с потрясающими подачами, и рюмки с желе из шампанского точно вам подойдут!

Желе из шампанского прозрачное и имеет легкий вкус, поэтому оно станет отличным угощением для тех, кто не любит сладкие десерты. Небольшие чашки для желе обязательно понравятся!

Поскольку успокаивающий десерт содержит меньше калорий, употребление одной или двух рюмок желе не приведет к значительному увеличению веса.Так что не беспокойтесь о забавных угощениях, если вы сидите на диете!

3. Meyer Lemon Panna Cotta

Рецепт десерта состоит из двух частей: Паннакотта и ее лимонная начинка Мейера. Ярко-желтый цвет сладкого и пикантного мармелада вас легко заинтересует, который является особой ноткой сливочного десерта с взрывным ароматом!

Кроме того, желатин является важным ингредиентом, формирующим твердую и гладкую текстуру сливочно-сладкого продукта.На приготовление панна котты у вас уйдет примерно полчаса. Вы также можете приготовить его за два дня и хранить в холодильнике до подачи на стол.

Превратите ваши любимые фрукты в аппетитные десерты

Употребление фруктов – хорошая привычка для здорового образа жизни, и вы можете стимулировать каждого к употреблению фруктов, подав им прекрасные фруктовые десерты, как показано ниже:

1. Клубника, фаршированная чизкейком

Если у вас мало времени на приготовление десерта, но вы хотите чего-нибудь впечатляющего, чтобы поразить членов вашей семьи, не пропустите клубнику, фаршированную чизкейком!

Все, что вам нужно для этого быстрого десерта, – это свежая клубника, сливочный сыр, сахарная пудра, экстракт ванили и свежая черника для заправки.Так просто сделать, но затягивает!

2. Клубника в шоколаде

Сходите с ума от ниспосланной небесами пары клубники и шоколада? Этот рецепт станет вашим любимым! Если у вас есть дети, просто позвольте им присоединиться к приготовлению этого угощения. Думаю, им это будет интересно.

Необходимые ингредиенты: свежая клубника, белый шоколад и сладко-горький шоколад. Просто окуните клубнику в растопленный белый шоколад и подождите, пока он застынет, прежде чем продолжать покрывать их слоем темного шоколада.

Пора преподнести всем большой сюрприз клубникой в ​​шоколаде! Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Простая клубника в шоколаде

3. Ягодный ванильный чизкейк Парфе

Парфе состоит из слоев ванильного чизкейка, подслащенной клубники и черники. Он идеально подходит для быстрого десерта. И никакой выпечки здесь не требуется, поэтому просто готовьте ее, когда у вас есть все ингредиенты под рукой!

Для достижения наилучшего результата вы можете подавать его холодным в пустом блюде для семейного стиля или переливать в маленькие стаканы для потребления гостями.Приятного десерта!

Сделайте свою семью супер модной в следующее десертное время!

Вне зависимости от того, в хорошем ли вы настроении или нет, вы заслуживаете изысканных десертов, которые, как я полагаю, эффективно поднимут вам настроение в напряженные дни! Возьмите мой пример; всякий раз, когда мне плохо, я стараюсь потратить немного оставшейся энергии на приготовление чего-нибудь сладкого для всей моей семьи.

Знаете, сладость делает всех счастливее, комфортнее и бодрее. Думаю, тебе тоже нравятся эти моменты, правда?

Приготовление сладостей для любимых членов семьи не займет у вас много времени и сил.Самое главное – это страсть и забота, которые вы им даете, которые я называю семейными связями!

Вы обычно удивляете всех необычными десертами? Довольны ли этим члены вашей семьи и друзья?

Пожалуйста, поделитесь со мной любыми идеями о десерте, оставив свои ответы под этим сообщением. Если то, что я делюсь, полезно, вы можете поставить мне лайк или поделиться в качестве поддержки!

35+ необычных десертов

Проезд

  • Выберите свой любимый рецепт изысканных десертов.
  • Подготовьте необходимые ингредиенты.
  • Готовьте не более 30 минут.

простых рецептов десертов – Olivemagazine

Ищете простые рецепты десертов для развлечения гостей? Нужен быстрый рецепт торта менее чем за час? Попробуйте одну из наших простых идей ниже. Если вам нужны более легкие десерты на званом ужине, выберите из нашей коллекции готовые торты для холодильника и выпечку, которые можно приготовить в последнюю минуту.

Быстрые и простые рецепты десертов

Легкий тирамису

Взбейте нашу умную, аутентичную версию этого классического итальянского десерта, приготовленного из печенья маскарпоне, марсалы и савоярди, пропитанных кофе и Тиа Мария.Это займет всего 30 минут плюс время охлаждения.


Быстрый и легкий шоколадный мусс

Если вы устраиваете званый обед и ищете восхитительный десерт, который можно было бы приготовить заранее, попробуйте эти сливочные пудики без глютена – они будут готовы за 15 минут.


Легкий пирог с патокой

Этот простой, но более изысканный рецепт классического пирога с патокой идеально подходит для воскресного обеда с семьей и друзьями. Для этого требуется всего пять ингредиентов, большинство из которых являются скрепками в шкафу.


Чизкейк без выпечки с шоколадом Easy Chocolate

Ознакомьтесь с нашим шоколадным рецептом чизкейка без выпечки с быстрым соусом из маракуйи. Этот декадентский десерт действительно впечатляет, на его приготовление уходит всего 40 минут.


Пирог с мускатным кремом

Лондонский ресторан Fenn: шелковистый пирог с заварным кремом с мускатным орехом и сладким и слегка терпким яблочным компотом – это индивидуальный десерт для званого ужина, который гарантированно произведет впечатление на всех за столом.


Чизкейк в горшочках с соленой карамелью

Эти мини-чизкейки просты в приготовлении и идеально подходят для быстрого и легкого десерта в завершение ужина.


Здоровая яблочная крошка

Этот простой рецепт десерта – более полезный для здоровья вариант классической яблочной крошки. В него входят мягкие яблоки с корицей и мюсли без масла (из которой также получается великолепный завтрак).


Запеченный инжир Амаретто

Джемми инжир, обжаренный с амаретто в этом согревающем осеннем десерте.Мы предлагаем подавать со сливочным маскарпоне и раскрошенным печеньем амаретти для дополнительного удовольствия.


Краначан

Этот супер простой малиновый десерт станет прекрасным легким завершением трапезы. Сделанный из нескольких ингредиентов, вы можете приготовить бокалы кранахана для толпы всего за пятнадцать минут.


Легкие трусики слава

Ничто так не говорит о лете, как наша слава пьяных трусиков с желе Pimm’s.Это будет хитом среди взрослых! Обмакните вафли в глазурь или растопленный шоколад, а затем, если хотите, в посыпку.


Мини мелочи с красным апельсином

Из наших отдельных мелочей можно быстро и легко приготовить десерт на званом ужине из сезонных кровяных апельсинов, и они будут готовы всего за 15 минут.


Быстрый Итонский беспорядок

Классический английский десерт, в котором по максимуму сочетается сочная сладкая британская клубника с безе и сливками.Этот небесный пудик готов всего за 10 минут.


Лёгкий шоколадный торт “ все в одном ”

Этот влажный шоколадный торт – супер простой десерт для всех любителей шоколада. Подавайте с ложкой сливок для максимального удовольствия.


Лимонный пудинг без соуса

Этот пикантный пудинг легко взбить, и его можно приготовить за час. Сделайте одну простую смесь, и по мере приготовления она разделяется на легкую бисквитную тарелку сверху и пикантный лимонный творог снизу.


Легкие шоколадные горшки с апельсином и морской солью

Эти шоколадные горшки с оливковым маслом очень сливочные и приятные, но их легко собрать. Декадентский десерт, требующий всего семи ингредиентов.


Ломтик черники и маскарпоне

Используйте готовое слоеное тесто и приготовьте черничный компот для быстрой сборки. Этот десерт готов всего за 35 минут и идеально подходит для вашего следующего летнего обеда.


Легкий имбирный торт с соленой карамелью

Превратите простой имбирный хлеб в этот пьяный торт всего за 25 минут, пропитав ром и карамель, а затем посыпав пьяным карамельным кремом.


Шоколадное пирожное «все в одном»

Выложите эти тающие пирожные с лукумскими шипами прямо со сковороды и подавайте с обильными порциями мороженого в качестве идеального десерта для друзей.


Легкая сотовая каменистая дорога

Эти соленые арахисовые и сотовые каменистые дорожные квадраты – отличный вариант классики и понравятся всем. Кроме того, они действительно просты и требуют всего 15 минут работы.


Панна котта быстрого приготовления

Ознакомьтесь с нашим рецептом шелковистой гладкой эспрессо паннакотта.Этот десерт – идеальное завершение ужина – он без глютена, выглядит впечатляюще и готов очень быстро!


Шоколадные тахини и горшки бахарат

Древесные специи в бахарате (смесь специй Ближнего Востока) прекрасно сочетаются с темным шоколадом и ореховой тахини в этом насыщенном и сверхпростом десерте.

21 супер-легкая идея здорового десерта, которую можно есть каждый день

Знаете ли вы, что ваши зубы не должны болеть или выпадать только потому, что вы балуетесь чем-то сладким? Много лет я тоже этого не делал! Но теперь я знаю, что можно есть сладкое, сохранить зубы, здоровье и поддерживать нормальный вес! В этом году я приготовила много более полезных для здоровья угощений и хотела бы подытожить несколько моих любимых идей здорового десерта, которые вы можете приготовить на Рождество и даже в январе! Эти простые рецепты десертов – отличные закуски, так как они низкокалорийны, большинство из них подходят для детей, некоторые – без выпечки, и все они питательны!


Легкие десерты без выпечки

Шоколадно-рисовые батончики с 5 ингредиентами

Если вы, как и я, большой поклонник сочетания арахисового масла и шоколада, это, вероятно, станет одним из ваших закуски.Он состоит из 6 ингредиентов (если считать соль) – лепешек из коричневого риса, арахисового масла, темного шоколада, миндальной муки, соли и кокосового масла. Рецепт здесь.


Чизкейк «Филадельфия без выпечки»

Эти мини-чизкейки без запекания настолько хороши, что приготовлены всего из 6 ингредиентов. Они оказываются более полезными, так как корочка состоит из овса, корицы, меда и кокосового масла, поэтому, если вы хотите чизкейк, попробуйте их. Рецепт здесь.


Легкое печенье с арахисовым маслом

Есть мед, арахисовое масло, миндальная и кокосовая мука? Тогда вы можете приготовить это восхитительное печенье с арахисовым маслом без выпечки.Сейчас это мое любимое лакомство! Рецепт здесь.

Здоровое мороженое из трех ингредиентов

Чтобы приготовить это вкусное суперполезное мороженое дома, вам понадобится только блендер! Рецепт здесь.

Удивительный здоровый тыквенный блинный торт

Я знаю, что это не выглядит впечатляюще, на самом деле не похоже ни на что, но это так, так вкусно. Это блинный торт – это означает, что здесь нет выпечки, но вам нужно будет сделать несколько блинов, разорвать их на части и затем покрыть вкусной глазурью из сливочного сыра.Этот торт сделан из тыквенных оладий, и он просто восхитителен.

10-минутное шоколадное печенье

Еще один очень простой рецепт шоколада с арахисовым маслом! Это печенье сделано из овса, арахисового масла, темного шоколада и орехов, и вы можете приготовить его за 10 минут! Рецепт здесь.

Easy Mini Cheesecakes

Если вы хотите чизкейк, вы можете легко приготовить более здоровый вариант, используя сливочный сыр, мед и ваниль для начинки и немного орехов и семян для корочки.Меньше сахара и больше питательных веществ … Чтобы сделать этот сыр с меньшим содержанием жира и высоким содержанием белка, я фактически использовал творог вместо сыра Филадельфия, но обычный сливочный сыр был бы более сливочным. Рецепт здесь. \


Миндальное масло шоколадные укусы

И еще один вариант орехового масла с шоколадом. Никогда не может насытиться этим. Рецепт этих шоколадных закусок здесь.

Здоровый пирог из мускатной тыквы

Если выпечка пирога не для вас, вы можете приготовить этот простой пирог из мускатной тыквы без выпечки! Он кремовый, вкусный, но также веганский и без глютена.Для начинки можно использовать мускатную тыкву или тыквенное пюре. Корочка сделана из орехов и кокоса, все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, выложить слоями и поставить в холодильник! Рецепт здесь.

Easy Yogurt Bark

Последний вариант для приготовления десерта без выпечки – это простая, легкая и вкусная кора йогурта с ванилью и ягодами. Рецепт здесь.


Здоровые десерты без муки

Банановый овсяный хлеб

Супер легкий, супер быстрый и вкусный банановый хлеб без муки, но быстро овсяный.Рецепт здесь.

Овсяные блондины с миндальным маслом

Серьезно, эти блондины такие хороши! Я продолжаю делать их почти каждую неделю. И здесь даже блендер не нужен. В этом рецепте вы можете использовать миндальное, арахисовое или любое ореховое масло. Вы можете найти инструкции здесь.

Easy Apple Crumble Pie

Если вам хочется яблочного пирога и яблочного чипса одновременно, но с более полезной составляющей, вам понравится этот яблочный пирог с овсяной корочкой. Он идеален сам по себе, но даже немного лучше с мороженым сверху.Рецепт здесь.

Овсяный шоколадный торт

Этот овсяный шоколадный торт очень легко приготовить и он абсолютно восхитителен! Вы даже можете съесть его на завтрак! Рецепт здесь.


Тыквенные маффины со сливочным сыром

Еще один супервкусный десерт из тыквы без муки, приготовленный из овсяных хлопьев и без муки! Рецепт здесь.

Блондины из нута с арахисовым маслом

Я знаю, что все говорят то же самое, но они действительно не похожи на нут.Очень легко сделать и действительно хорошо. Рецепт здесь.

Oatmeal Crumble Plum Pie

Корка для этого пирога состоит из овса, орехов, фиников, кокосового масла и корицы. Начинка – спелые сливы и кокосовое масло. Так просто, но так вкусно! Рецепт здесь.

Шоколадные кексы с миндальной мукой

Если вам нужен вкусный рецепт кексов без зерен, выберите эти кексы с ванилью и шоколадом с миндальной мукой. Они пушистые, милые и просто идеальны для угощения! Рецепт здесь.


ЗДОРОВЫЕ ПРОЦЕДУРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОВСОМ

Практически все рецепты в этом списке подходят для детей – они не содержат сахара, питательных веществ и хороших источников клетчатки! Если ваш ребенок моложе и еще не может есть орехи, вы можете попробовать эти простые рецепты, одобренные малышами.

  1. Простые овсяные кексы с яблоками
  2. Овсяные кексы с черникой
  3. Овсяные кексы с тыквой
  4. Полезные банановые овсяные кексы


4 совета по приготовлению более полезных десертов

Если вы хотите приготовить свой собственный более здоровый десерт, например, рецепт десерта станет более полезным выше, вот мои 4 главных совета для этого:

  • Сделайте их без муки.Чтобы приготовить полезное лакомство, не нужна белая мука… в наши дни существует множество других вариантов. Например, вы можете использовать миндальную муку, кокосовую муку, овес, льняную муку или даже нут. И, я обещаю вам, вы не найдете особой разницы.
  • Используйте масло из орехов или семян и темный шоколад. Когда вы привыкнете есть темный шоколад, вы больше никогда не захотите возвращаться к сладкому. Мне потребовалось меньше месяца, чтобы переключиться на 85% -ный шоколад, а добавление миндального или арахисового масла действительно превзошло все ожидания.Если вы поклонник шоколада и пытаетесь снизить потребление сахара, вам нужно попробовать это.
  • Подсластить фруктами, медом, кленовым сиропом или кокосовым сахаром. Это правда, что эти ингредиенты также влияют на уровень сахара в крови, но они более питательны, чем белый сахар. Еще лучше, если вы выберете фрукты, такие как бананы или финики, чтобы подсластить десерты.
  • Добавьте фрукты или овощи. Чтобы сделать десерты более насыщенными, но с низким содержанием калорий, добавьте в рецепт фрукты или овощи! Прекрасными примерами здесь могут быть бананы, цукини, тыква или тыква, груши или яблоки.Таким образом, вы можете съесть десерт, одновременно получая ежедневную порцию фруктов и овощей!

Легкие и полезные идеи десертов

Урожайность: 18

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

21 легкая и полезная идея десертов идеально подходит для закусок, поскольку они низкокалорийны сытно и все вкусно! Эти простые рецепты десертов включают десерты без выпечки, десерты без муки и одобренные детьми лакомства!

Ингредиенты

Для шоколадно-рисовых батончиков
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 1/2 стакана измельченного шоколада
  • 6 рисовых лепешек
  • 1 чайная ложка миндальной муки
  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • щепотка соли

Инструкции

  1. Растопите шоколад с кокосовым маслом в микроволновой печи с интервалами 20-30 секунд, пока полностью не растает.Помешивайте, чтобы ускорить этот процесс. На самом деле мне потребовался один интервал в микроволновой печи, чтобы растопить шоколад.
  2. Добавьте арахисовое масло, пока оно не смешается.
  3. Раскрошить рисовые лепешки и добавить их в смесь.
  4. Добавьте чайную ложку миндальной муки и перемешайте, пока все рисовые лепешки не покроются шоколадом.
  5. Застелить противень пергаментной бумагой и равномерно распределить смесь.
  6. Охладите на 1-2 часа или до полного затвердевания.
  7. Разрежьте на кусочки и наслаждайтесь! Храните в холодильнике, так как эти батончики довольно быстро тают при комнатной температуре.

Информация о питании
Выход 12 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 123 Всего жиров 8 г Насыщенные жиры 3 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 2 мг 0003 мг Белка 10 9 Углеводород 9005 9 9 3g Белок 9 9 9 Углерод 9 900

10 рецептов быстрых десертов прямо из холодильника или кладовой

www.kidspot.com.au/kitchen

Дети в постели? Нужен быстрый сахар? Мы здесь, чтобы помочь. Вот 10 легких десертов, в которых используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в холодильнике и кладовой. От пирогов с двумя ингредиентами до пирожных в кружке – вы можете взбить один из них, когда в доме тихо… и издеваться над всем этим сами. Небесный.

1

Этот восхитительный пудинг покрыт легким шоколадным бисквитом сверху и вкусным шоколадным соусом снизу.Восхитительный и простой в изготовлении, это победитель зимы!

2

Этот старинный рецепт – чудо для одной чаши. Просто перемешайте, и все это разделится на три слоя в духовке. Магия!

3

Все ингредиенты для этого вкусного десерта находятся в вашей кладовой.Сделайте это после того, как дети отправятся спать, и оставьте все для себя. Подавать теплым с мороженым или заварным кремом.

Любите эту галерею? Поделиться этим!

Простых романтических десертов для двоих дома

Пропустите переполненный ресторан и оставайтесь на свидание, приготовив эти простые романтические десерты для двоих дома, от пирожных и чизкейков до пирожных и фруктовых чипсов.



Нам осталась неделя до самого романтического времени года – Дня святого Валентина! Как лучше всего показать кому-то, что вы их любите? Конечно, испечь им десерт!

Последние несколько лет я сосредоточился на рецептах небольших партий и рецептах для двоих, поэтому подумал, что было бы уместно поделиться 10+ Легкими романтическими десертами для двоих дома.

Сузить мой список было непросто, но я собрал множество рецептов десертов – шоколадные, не шоколадные, пирожные, пирожные, чизкейк и многое другое.

Легко увлечься супер-богатыми шоколадными десертами, но вы можете не любить шоколад так сильно, как я. Или вам хочется ягод. Или ваше меню будет лучше с кокосовым десертом.

Эти романтические десерты подходят не только на День святого Валентина! Сделайте их на чей-нибудь день рождения, годовщину или вообще на свидание с домом.

Подавайте их в конце ужина на двоих (ознакомьтесь с моим списком романтических блюд для двоих дома!)

Если вы ищете меню романтического ужина, уже запланированное для вас, ознакомьтесь с моими рецептами на ночь для легкого свидания. полный список рецептов для закуски, ужина и десерта.

  1. Deep Dish Brownies For Two – Эти пирожные с мороженым были одним из моих первых десертов для двух рецептов в блоге. Если вы хотите завершить романтическую трапезу супер-насыщенным шоколадным вкусом, то эти пирожные – то, что вам нужно.

  2. Чизкейк для двоих – у меня есть более 60 рецептов чизкейка, поэтому, естественно, мне пришлось уменьшить некоторые для двоих. Вы можете сделать их традиционными, посыпав сверху фруктами, или приготовить шоколадные мини-чизкейки.


  3. 4-дюймовый чизкейк для двоих – Хотите собственный маленький чизкейк, не делясь? Приготовьте мой рецепт 4-дюймового чизкейка и выберите свою любимую начинку.

  4. Малиново-миндальные чипсы для двоих – фрукты в день держат доктора подальше. Или что-то в этом роде, да? Я лично люблю шоколад так же сильно, как не все остальные. Эти фруктовые чипсы обладают достаточной сладостью, чтобы завершить вечер, но при этом не перегрузить сладкоежек.

  5. Рецепт маленького шоколадного торта – Мой девиз – каждому празднику нужен торт! Размер этого маленького шоколадного торта составляет всего 6 дюймов, что означает, что у каждого из вас может быть два кусочка торта. Лучше всего то, что вы можете использовать любую глазурь, какую захотите.

  6. Мини-пирожное с арахисовым маслом – мне нравится, насколько красивы слоеные пироги, но они всегда такие большие. Вот почему я уменьшил этот слоеный пирог с арахисовым маслом на три слоя по 4 дюйма.

  7. Шоколадно-клубничное песочное печенье – Ничто так не говорит о романтическом десерте, как шоколад и клубника. Печенье шоколадное, но не слишком жирное, что хорошо сочетается со свежей клубникой и взбитыми сливками.

  8. Мини-пироги с арахисовым маслом без выпечки. Если ваш любимый дуэт – шоколад и арахисовое масло, вы точно не ошибетесь с этими мини-пирогами с муссом! Вы можете приготовить и заморозить их заранее, а это на один рецепт меньше, чем вы сможете приготовить на свидании.

  9. Поджаренный торт с кокосом на сковороде – я люблю торты на сковороде не только за их оформление в чугунных сковородах, но и потому, что вам не нужно делиться ими. К тому же жареный кокос – недооцененный вкус, заслуживающий большего внимания.

  10. S’mores Baked Alaska – Этот необычный десерт станет незабываемым! Это слой холодного шоколадного мороженого с теплым зефирным безе сверху.

  11. Мини-немецкий шоколадный торт – Если вы любите немецкий шоколадный торт, вам повезло! Я уменьшил этот рецепт для 4-дюймового трехслойного торта.

  12. Бонус! Одноразовое печенье с шоколадной крошкой для глубокого блюда – Хорошо, технически этот рецепт делает только одно печенье, но вы можете легко удвоить рецепт. Или, если вы одиноки и / или у вас плохой день, это одно-единственное печенье с шоколадной крошкой никогда вас не подведет.

Быстрые и простые рецепты десертов

Быстрые и простые рецепты десертов | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Выбор персонала

Обжаренные персики

Подавайте эти персики с шариком ванильного мороженого и вашим любимым песочным печеньем.

Вдохновение и идеи

Конфетная кукуруза в початках

Попкорн в початках Отпразднуйте сезон сбора урожая с «колосьями» засахаренного попкорна, напоминающего индийскую кукурузу. Небеленая пергаментная бумага из кладовой – это все, что вам нужно для красивой презентации. Подробнее

Хрустящие шоколадно-зефирные лакомства

Хрустящие шоколадно-зефирные лакомства

Сладко-горький шоколад и какао-порошок придают классическому зерновому батончику дьявольский оттенок.Всего с пятью ингредиентами и 10 минутами подготовительной работы, кто устоит перед тем, чтобы испечь один из этих батончиков?

Все рецепты быстрых и простых десертов

Basic White Cake

Забудьте о смеси в коробках! Сделать белый торт с нуля того стоит. Наша легкая версия имеет влажную нежную крошку и хорошо сочетается с любой глазурью.

Grand Raspberry Trifle

Английский мелочь можно приготовить как в одной большой посуде, так и в нескольких маленьких.Наш сочетает в себе фрукты, джем, залитый соком пирог и взбитые сливки.

Масляное печенье с орехами пекан

Это нежное маслянистое печенье, хрустящая текстура которого благодаря поджаренным орехам пекан и сахарному покрытию, практически тает во рту.

Персики на гриле с ванильным мороженым

Если вы приносите домой недостаточно спелые персики, их приготовление на гриле станет сладким и легким решением на десерт. Сильный жар гриля делает их сочными и карамелизирует натуральный сахар, содержащийся во фруктах.Сверху выложите персиковые тарелки мороженым и раскрошенным печеньем, и вы получите легкое и уникальное угощение.

Овсяные чипсы

Выпекайте это нежное печенье по выходным и наслаждайтесь им в течение всей недели.

Запеченный малиновый крем

Этот фруктовый десерт с фруктовой начинкой идеально подходит для встреч. Время приготовления составляет всего 10 минут.

Pound-Cake Tiramisu

Когда вы развлекаетесь, вам нужен готовый десерт, который впечатляет.На приготовление этого насыщенного кондитерского изделия уходит всего 15 минут, его можно приготовить за неделю, и оно вас не разочарует.

Бутерброды с перцем, сыром и пумперникелем

Эти жуткие бутерброды в форме летучей мыши станут настоящим украшением вечеринки в честь Хэллоуина. Сделайте свой собственный острый сыр с перцем из острого желтого сыра чеддер, сыра Монтерей Джек, майонеза, горчицы и перца.

Mango Parfait

Этот сладкий летний десерт полезен, красочен и прост в приготовлении.

Печенье с арахисовым маслом без выпечки

Натуральное арахисовое масло и овес с протеином составляют основу этих жевательных ретро-лакомств, сбрызнутых темным шоколадом. Они вкусные, без глютена и, что самое главное, их очень легко приготовить.

Easy Caramel Apples

Карамельные яблоки – любимый осенний десерт неспроста. Выбирайте: хрустящий, терпкий, сочный, сладкий, хрустящий. Яблоки сезонные и идеально подходят для глазированных десертов. Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и многое другое.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

10 простых японских десертов, которые можно приготовить дома

Рецепты японских десертов


Японские десерты
Изображение адаптировано из (по часовой стрелке от верхнего левого угла): @ chihiro_cafe.sweets, @igpppppppppp, @ninaeatseverything, @horizaki_oyatsu,

К огорчению наших врачей, многие из нас сладкоежки, хотим мы этого или нет. У нас также есть особая слабость к маленьким сладким десертам – они так же приятны для глаз, как и для нашего живота.В Японии есть множество этих восхитительных угощений, от традиционных десертов, известных как вагаси, , до западных, таких как блины и парфе, но с японскими нотками.

Если вы не живете в Японии, посещение магазина японских десертов в ближайшем будущем будет невозможно. Но если ваша тяга к десертам просто не может ждать так долго, возьмите миску и попробуйте воссоздать эти 10 простых японских десертов , которые гарантированно будут восхитительны и легко приготовлены в домашних условиях.


1.Моти


Изображение предоставлено: @ mon.origine

Моти – всеми любимое японское сладкое лакомство. Это шарик липкой, разжевывающейся полезности. Его традиционно готовят и едят на Новый год, но это не должно мешать вам есть его, когда захотите.

Этот японский клейкий рисовый пирог восхитителен сам по себе, но его также можно использовать с различными начинками, которые добавят еще oomph .

Обслуживает 4

Состав:

  • 1 стакан мочико рисовой муки
  • 2 стакана сахара
  • ¾ стакан воды
  • Кукурузный крахмал для обсыпки теста

Шаги:

  1. Смешайте муку и воду до получения мягкой тестообразной консистенции.При необходимости медленно добавьте воды.
  2. Готовьте на пару моти примерно 20 минут.
  3. Перелейте моти в горшок. На слабом или среднем огне добавьте треть сахара и смешайте его с моти до полного растворения. Добавьте еще треть и делайте то же самое, пока весь сахар не растворится в моти моти . Хотя это может показаться большим количеством сахара, это ключ к сохранению мягкости и жевания моти . Вы можете уменьшить количество сахара, если собираетесь подавать его сразу.
  4. Когда mochiko станет мягким, липким и блестящим, перенесите его на лоток, покрытый кукурузным крахмалом. Будьте осторожны, тесто очень горячее. Вы можете присыпать руки кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить ожоги.
  5. Теперь моти готов к формованию и подаче.


Изображение предоставлено: @horizaki_oyatsu

Вы можете разрезать моти на мелкие кусочки или обернуть им анко (餡子), чтобы получить дайфуку моти (大 福 餅). Anko – это сладкая паста из японской красной фасоли , которая содержится в других японских сладостях, таких как дораяки и тайяки , и вы можете купить ее в консервированном виде или приготовить ее самостоятельно.

Еще один популярный способ насладиться моти – обернуть им мороженое, чтобы приготовить мороженое моти . Кроме того, попробуйте обернуть клубнику моти для фруктового оттенка.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом здесь:

Рецепт сладкого моти – японская кулинария 101


2.Японский чизкейк


Изображение предоставлено: @foodistisch

Японские чизкейки известны своей пушистой текстурой, напоминающей хлопок. Это что-то среднее между воздушным суфле и сырным вкусом нью-йоркского чизкейка.

Секрет его дрожащей текстуры кроется в яичных белках – не прилагайте слишком большого давления, когда добавляете их в тесто для торта, так как оно сдувает его. Кроме того, чизкейк запекают на водяной бане или на водяной бане для бережного нагрева в духовке.Он также помогает удерживать влагу, делая ее легкой и пушистой.


Изображение предоставлено: @ honeycake.cookie

Обслуживает 4

Состав:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сливочного сыра
  • 130 мл (½ стакана) молока
  • 8 яичных желтков
  • 60 г муки
  • 60 г кукурузного крахмала
  • 13 крупных яичных белков
  • 130 г сахара

Шаги:

  1. Смешайте масло, сливочный сыр и молоко в кастрюле и готовьте на медленном огне.Продолжайте помешивать, пока смесь не станет однородной и густой.
  2. Взбейте яичные желтки в миске и постепенно взбейте смесь.
  3. Просейте муку и кукурузный крахмал над жидким тестом и перемешайте, пока оно не станет гладким и блестящим.
  4. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Затем добавьте сахар, чтобы получилось безе с несколько жесткими пиками. Мы рекомендуем постепенно вливать сахар в 3 части, чтобы весь сахар растворился в безе.
  5. Постепенно добавляйте безе в тесто, по четверти части за раз. Будьте осторожны, так как пышность чизкейка зависит от количества воздуха внутри смеси, поэтому не стоит слишком сильно надавливать.
  6. Перелейте смесь в смазанную жиром форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Постучите сковородой о стол, чтобы удалить пузырьки воздуха внутри.
  7. Поставьте форму для выпечки на более широкую форму для запекания и наполните внешний противень горячей водой, пока он не достигнет высоты примерно 2 см.
  8. Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой духовке 25 минут при 160 ℃, затем уменьшите огонь до 140 ℃ и выпекайте еще 55 минут.
  9. Когда чизкейк испечется, осторожно переверните торт на руку и выньте его из формы для выпечки. Вы можете перевернуть его на тарелку, но это вызовет еще большее сдувание торта.
  10. Подавайте торт с сахарной пудрой и свежими нарезанными фруктами на ваш выбор.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом здесь:

Пушистый японский чизкейк


3.Митараси Данго


Изображение предоставлено: @ ola.olej

Митараси данго (御 手洗 団 子) – культовая японская сладость, настолько большая, что она появлялась во многих телесериалах и аниме – есть даже магазин данго в деревне Конохагакуре в Наруто . Его круглая форма, шпажка из бамбуковой палочки и наполненный сиропом вид делают его мгновенно узнаваемым.


Изображение предоставлено: @ odangoo_2020

Считается, что эти сладкие рисовые клецки были выращены в чайном домике в Киото и названы в честь пузырей митараси , или очищающей воды, из святилища Симогамо.Сегодня его можно найти в супермаркетах и ​​специализированных магазинах по всей Японии.

Обслуживает 2

Состав:

Данго (рисовые шарики)

  • 100 г Ширатамако (комковатая клейкая рисовая мука)
  • 150 г Кинугоши-тофу (шелковый тофу)
  • 1 чайная ложка сахара

Соус Митараси (сладкий и соленый соус)

  • 50 мл воды
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ столовой ложки катакурико (картофельный крахмал)

Anko (паста из красной фасоли)

  • Цубу-ан (вид сладкого адзуки паста из красной фасоли с кожицей)

Шаги:

Данго

  1. Смешайте ингредиенты и замесите тесто.
  2. Отрегулируйте текстуру, добавив еще ширатамако или воды, пока текстура теста не станет похожей на мочку уха.
  3. Разделить тесто на 12 частей.
  4. Раскатайте каждую часть теста в шарик для пинг-понга размером данго .
  5. Бросьте dango в кастрюлю с кипящей водой. dango всплывет примерно через минуту. После того, как он начнет плавать, дайте ему покипеть еще минуту.
  6. Выньте dango из кипящей воды и погрузите в холодную воду.Через минуту хорошо слейте воду.
  7. Поместите от 3 до 5 данго на шпажку каждый.
  8. Обжарьте данго на сковороде, пока стороны не станут слегка обугленными.

Митараси соус

  1. Смешайте ингредиенты в кастрюле.
  2. Готовьте на медленном огне и постоянно помешивайте, пока соус не загустеет до сиропообразной консистенции.
  3. Для дополнительной сладости можно добавить 2 столовые ложки мирина (сладкое рисовое вино).

Наконец, смажьте соус митараши на данго и завершите его анко .Мы рекомендуем использовать tsubu-an , поскольку он имеет плотную текстуру, которая хорошо сочетается с липким вкусом dango .


Изображение предоставлено: @ t.k.anna

Эта восхитительно сладкая и соленая закуска лучше всего сочетается с чашкой горячего зеленого чая.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом здесь:

Как приготовить данго (японские сладкие пельмени: рецепт пасты из красной фасоли Митараси и Анко) | ОЧИКЕРОН


4.Анмицу


Изображение предоставлено: @emichikobunny

Анмицу (あ ん み つ) – традиционный охлажденный десерт из Японии, который, как говорят, существует со времен Мэйдзи. Обычно его едят летом, но им можно наслаждаться круглый год.

Его особые ингредиенты – это кантен (агар-агаровое желе), моти, анко , фрукты, мороженое и черный сахарный соус куромицу , который накрывается на блюдо.Это забавное и вкусное угощение, которое вошло в пилотную серию Netflix Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman – веселую хронику японского продавца, пробующего десертные магазины в Токио.


Изображение предоставлено: @kaniya_honmono_oisisa

Обслуживает 1

Состав:

Агар-агаровое желе

  • 4 г порошка агар-агара (порошок кантен )
  • 2 стакана (500 мл) воды
  • 2 столовые ложки сахара (по желанию)

Ширатама данго

Если вы используете рисовую муку мокико :

  • ⅓ чашки (55 г) мочико
  • 2½ столовые ложки воды
  • ½ чайной ложки сахара

Если вы используете ширатамако рисовую муку:

  • ⅓ чашки (42 г) ширатамако
  • 3 столовые ложки воды
  • ½ чайной ложки сахара

Начинки

  • 6 столовых ложек анко
  • 6 шариков мороженого с ванильным или зеленым чаем
  • Нарезанные свежие фрукты (киви, клубника, бананы)
  • Kuromitsu (черный сахарный сироп)

Шаги:

  1. Добавьте воду и порошок агар-агара в кастрюлю и доведите до кипения.Затем добавьте сахар и дайте ему покипеть на слабом огне 2 минуты. Размешайте как следует.
  2. Вылейте смесь в форму для запекания и дайте ей остыть.
  3. А пока приготовьте ширатама данго . Смешайте ингредиенты и сделайте из них маленькие клецки.
  4. Приготовьте ширатама данго в кастрюле с кипящей водой. После того, как они всплывут, дайте им покипеть еще 2 минуты, прежде чем охладить их на ледяной бане.
  5. Когда клецки готовы, нарежьте желе из агар-агара кубиками по ½ дюйма.Переложите их в миску, чтобы сформировать основу anmitsu .
  6. Завершите десерт свежими фруктами, ширатама данго , анко , мороженым и большим количеством сиропа куромицу .

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом:

Как приготовить анмицу (рецепт) あ ん み つ の 作 り 方 (レ シ ピ)


5. Парфе


Изображение предоставлено: @ chihiro_cafe.sweets

Японский вариант классического парфе больше похож на западное мороженое с фруктами – в нем используется мороженое, а не йогурт, и он по вкусу ближе к американской версии, чем к французской.Сегодня парфе можно отведать в десертных магазинах по всей Японии, используя исключительно японские ингредиенты – от ширатама данго и анко до свежих фруктов, таких как клубника и персики из префектуры Окаяма.

Японское парфе лучше всего подавать в высоком стакане для мороженого, который позволяет увидеть красивые слои десерта. Если у вас его нет, вы также можете использовать таз с широким отверстием.


Изображение предоставлено: @promises_woven

Обслуживает 1

Состав:

  • 480 мл жирных сливок
  • 3 ст.л. сахара
  • Клубника
  • Консервированный желтый персик
  • Яблоко
  • Дыня медовая
  • Банан
  • Киви
  • оранжевый
  • Вишня
  • Кукурузные хлопья или мюсли
  • Мороженое любого вкуса
  • Pocky любого вкуса
  • Бисквит

Шаги:

  1. Взбейте жирные сливки и сахар до образования мягких пиков.Держите его в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.
  2. Нарезать клубнику и персики очень маленькими кусочками. Отложите несколько ягод клубники для украшения.
  3. Разорвите бисквит на квадраты по 1 дюйм.
  4. Нарежьте остальные фрукты по размеру, подходящему для вашей сервировочной тарелки или бокала для парфе.
  5. В стакан для парфе или форму для мороженого добавьте измельченную клубнику, кукурузные хлопья, мороженое, персики и кусочки бисквита. Делайте это слоями, используя взбитые сливки, чтобы заполнить промежутки между слоями.
  6. Завершите парфе шариком мороженого. Украсить десерт фруктами вокруг мороженого. Наконец, взбейте взбитые сливки и добавьте вишню поверх мороженого.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом здесь:

Рецепт фруктового парфе – Японская кухня 101


6. Торт «Капля дождя» (Mizu Shingen Mochi)


Изображение предоставлено: @ eve58_liang

Mizu shingen mochi (水 信玄 餅), более известный как пирог с каплями дождя , представляет собой желе из агар-агара, которое выглядит как большой шар воды.Он красивый, но, поскольку он в основном состоит из воды, на вкус не так уж много. Обычно его сочетают с куромицу и кинако , типом порошкообразной жареной сои, но вы можете использовать любую начинку, которая вам нравится.


Изображение предоставлено: @igpppppppppp

Основным ингредиентом mizu shingen mochi является вода. Чтобы десерт получился максимально прозрачным, рекомендуем для рецепта использовать бутилированную минеральную воду. Также полезно иметь форму для ледяных шариков.В остальном чаша тоже подойдет.

Обслуживает 1

Состав:

  • 8 г порошка агар-агара
  • 10 г сахарного песка
  • 250 мл воды
  • Kuromitsu (черный сахарный сироп)
  • 10 г цветков вишни (по желанию)
  • Kinako ( Порошок жареных соевых бобов, опционально )
  • Молотый арахисовый порошок (по желанию)

Шаги:

  1. Смешайте 8 г порошка агар-агара и 10 г сахара перед тем, как вылить его в кастрюлю с кипящей водой.Начните с сильного огня, чтобы смесь растворилась, но будьте осторожны, чтобы смесь не выкипела.
  2. Убавьте огонь и дайте жидкости закипеть еще 2 минуты.
  3. Охладите жидкость, погрузив ее в ледяную баню на 3 минуты.
  4. Вылейте смесь агар-агар в лоток для ледяных шариков. Добавьте цветы сакуры в поднос, чтобы получился очень красивый десерт.
  5. Охладите поднос на час.
  6. Подайте пирог с каплями дождя с большим количеством сиропа куромицу и кинако на стороне.


Изображение предоставлено: @ maggieppp0118

Не расстраивайтесь, если у вас не получится с первого раза. Измерения важны для этого рецепта, и потребуется несколько попыток, чтобы получить правильную подвижную и тающую текстуру. Съешьте торт с каплями дождя в течение 30 минут, прежде чем он снова превратится в лужу с водой.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом здесь:

Рецепт Мидзу Синген Моти 水 信玄 餅 ぷ る る ん Этот торт выглядит как капля дождя


7.Пушистое суфле é Блины


Изображение предоставлено: @ginakerrrrr

Японцы мастера перенимают блюда из разных культур и добавляют к ним свой собственный вкус. Рамэн и японское карри – прекрасные примеры их гастрономических переосмыслений. Блины тоже не исключение. Япония создала пушистый гибрид суфле и блинов , который несколько лет назад покорил мир.

Эти блины-суфле легкие, воздушные и, как известно, через некоторое время сдуваются. Секрет его пушистой текстуры кроется в безе – будьте осторожны, чтобы не переборщить с ним, поскольку пузырьки воздуха внутри являются ключом к доброте, подобной хлопку блинчиков.


Изображение предоставлено: @ninaeatseverything

Обслуживает 1-3

Состав:

  • 125 г универсальной муки
  • ¼ чайная ложка пищевой соды
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 1 яичный желток
  • 3 яичных белка
  • 25 г топленого масла (2 ст. Л.)
  • 150 г пахты (½ стакана + 4 столовые ложки)
  • 30 г сахара (2 ½ столовые ложки)
  • Цедра ¼ лимона или 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ¼ ч.л. винного камня или ½ ч.л. лимонного сока

Шаги:

  1. Взбейте в миске пахту, яичный желток и цедру лимона.
  2. Когда смесь хорошо перемешана, добавьте сухие ингредиенты. Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно, иначе блины могут быть слишком жесткими и сухими. Как только тесто смешано, оставьте его в стороне.
  3. В отдельной миске взбейте яичные белки и лимонный сок или винный камень. Медленно добавляйте сахар, пока не сформируются твердые пики. Это придаст блинам пушистую консистенцию.
  4. Аккуратно смешайте яичные белки с жидким тестом по частям и будьте осторожны, чтобы не выпустить жидкое тесто и воздух внутри.
  5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и приготовьте ½ стакана жидкого теста на слабом огне. Постарайтесь сохранить желаемую форму и объем. Через 3 минуты переверните, чтобы приготовить другую сторону.
  6. Подавайте с любимыми начинками и сиропами.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом:

Рецепт пушистых японских блинов (Jiggly Souffle Pancakes)


8. Дораяки


Изображение предоставлено: @ nakamata.jp

дораяки , наиболее известное как любимое блюдо Дораэмона, знакомо тем, кто вырос, наблюдая за любимым японским котом-роботом из будущего.Для непосвященных дораяки (ど ら 焼 き) – восхитительный бутерброд с медовыми оладьями и начинкой анко .

Обслуживает 6

Состав:

  • 4 больших яйца
  • 140 г (⅔ стакана) сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 160 г (1 стакана) универсальной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 520 г анко

Шаги:

  1. Взбейте в миске мед, яйца и сахар, пока смесь не станет пышной.
  2. Просейте муку и разрыхлитель в миску и перемешайте. Поставить в холодильник на 15 минут.
  3. Когда смесь станет однородной, добавьте 1 столовую ложку воды.
  4. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Обмакните бумажное полотенце в растительное масло и смажьте дно сковороды маслом, а затем полностью удалите масло другим бумажным полотенцем. Это залог равномерного золотисто-коричневого дораяки .
  5. Ложкой или небольшой мерной чашкой налейте 3 столовые ложки жидкого теста, чтобы получить блины диаметром ~ 8 см.
  6. Когда поверхность жидкого теста начнет пузыриться, переверните его и готовьте с другой стороны.
  7. Переложить на тарелку и накрыть влажным полотенцем, чтобы оно не высохло.
  8. Продолжайте готовить блины.
  9. Сэндвич анко между двумя блинами и добавьте больше пасты из красной фасоли в центр, чтобы форма дораяки была изогнутой – середина должна быть толще. Оберните дораяки полиэтиленовой пленкой или индивидуально в пакеты с застежкой-молнией, пока они не будут готовы к употреблению.


Изображение адаптировано из: @hitominomii

Хотя самая популярная начинка – anko , пусть это вас не ограничивает. Проявите творческий подход с начинкой дораяки – попробуйте ее с заварным кремом, мороженым или даже Nutella.

Проверьте оригинальный рецепт:

Как приготовить дораяки (рецепт) ど ら 焼 き の 作 り 方 (レ シ ピ)


9. Песочное печенье с японской клубникой


Изображение предоставлено: @baked.автор: kai

Японское песочное печенье с клубникой состоит из слоев мягкого и воздушного бисквита, взбитых сливок и ломтиков клубники. Это простой десерт, который непременно принесет восхитительный вкус.


Изображение предоставлено: @ ao.ruri

Обслуживает 4

Состав:

  • 2 яичных желтка
  • 4 яичных белка
  • 120 г сахара (½ стакана + 2 ст. Л.)
  • 110 г молока (7 ст. Л.)
  • 45 г топленого сливочного масла (3 ст. Л.)
  • 120 г универсальной муки (¾ стакана + 1 ст. Л.)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 чайная ложка экстракта хорошей ванили
  • 1 чайная ложка лимонной цедры (по желанию)
  • Щепотка соли
  • Клубника для начинки
  • Взбитые сливки

Шаги:

  1. Взбейте яичные белки и цедру лимона.Как только они начнут вспениваться, постепенно добавляйте сахар, чтобы получилось безе. Добавьте много воздуха, чтобы торт получился легким и пушистым. Когда безе станет жестким, отложите его в сторону.
  2. В отдельной миске взбить яичный желток и ванильный экстракт перед добавлением молока и топленого масла.
  3. После того, как оно хорошо перемешано, добавьте муку, пока тесто не приобретет однородную консистенцию и цвет.
  4. Добавьте в смесь несколько ложек безе перед тем, как добавить остальную смесь в безе.Это помогает упростить процесс, а также удерживает воздух внутри жидкого теста.
  5. Вылейте жидкое тесто в 2 сковороды, выстланные сливочным маслом и пергаментной бумагой, и разровняйте их лопаткой.
  6. Выпекайте лепешки в предварительно разогретой духовке при 160 ℃ примерно 20-22 минуты.
  7. Дайте пирогам остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть их из противня, чтобы они полностью остыли.
  8. Равномерно покрыть торт слоем взбитых сливок, а затем посыпать его тонко нарезанной клубникой. Снова покройте клубнику еще одним слоем взбитых сливок и уложите поверх него второй слой торта.В завершение смазать верхний слой взбитыми сливками.
  9. Отрежьте края торта, чтобы обнажить клубнику и слои. Завершите торт, украсив его большим количеством клубники.

Ознакомьтесь с оригинальным рецептом здесь:

Рецепт пушистого японского клубничного пирога – Японский клубничный пирог イ チ ゴ の シ ョ ー ト ケ ー キ


10. Matcha Mille Crêpe


Изображение предоставлено: @sweetsbyvivian

Ни один список японских десертов не является полным, если в нем есть хотя бы один продукт с маття. Mille Crêpe буквально переводится как тысяча блинов на французском языке, имея в виду множество слоев блинов в торте. Он мягкий, жевательный и сливочный – мы уверены, что вам понравится этот маття .


Изображение предоставлено: @journalofnoms

Обслуживает: 4-6 чел.

Состав:

Креп

  • 80 г универсальной муки
  • 1 столовая ложка порошка матча
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • Щепотка соли
  • 2 яйца при комнатной температуре
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 160 мл теплого молока
  • Несколько капель экстракта ванили (по желанию)

Крем Матча

  • 200 мл сливок для взбивания
  • 2 столовые ложки сахара-песка
  • 1 столовая ложка порошка матча

Шаги:

Крем Матча

  1. Положить взбитые сливки и сахарный песок в сухую чистую миску.Просейте в порошке матча. Окуните основание чаши в ванну с ледяной водой, затем взбивайте сливки, пока они не станут мягкими.

Креп

  1. Просейте в миске муку и порошок матча. Добавьте сахар и соль, затем хорошо перемешайте венчиком.
  2. Постепенно добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать.
  3. Добавить топленое масло и хорошо перемешать.
  4. Постепенно добавьте теплое молоко и хорошо перемешайте. Добавьте несколько капель ванильного экстракта, если хотите, и процедите через сито.Затем накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.
  5. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием или протрите поверхность сковороды тонким слоем растительного масла, используя бумажное полотенце. Нагрейте сковороду на среднем огне, налейте половину ложки теста в сковороду и медленно перемещайте сковороду круговыми движениями, чтобы тесто равномерно распределилось.
  6. Готовьте, пока края не начнут сохнуть, затем переверните и готовьте другую сторону примерно 10 секунд.
  7. Дайте им полностью остыть.

В завершение положите 1 блин на тарелку, намажьте немного крема матча, затем положите сверху еще один блинчик. Повторяйте, пока он не достигнет нужной высоты, и закончите, посыпав торт порошком матча.

Поместите торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл. Ешьте в течение следующего дня.

Проверьте оригинальный рецепт:

Как приготовить креповый торт Матча Милле (ЛЕГКИЙ рецепт без выпечки) | ОЧИКЕРОН | Создать Eat Happy

р.

Простые японские десерты

Когда думаешь о японской кухне, довольно часто не обращаем внимания на десерты.Это настоящий позор, ведь японские десерты – одни из самых вкусных и эстетичных. Надеюсь, эти простые рецепты японских десертов насытят ваших сладкоежек до тех пор, пока вы в следующий раз не полетите в Японию.

Прочтите эти статьи, чтобы узнать, чем заняться дома:

Подпишитесь на The Smart Local Japan в Facebook, Instagram и Telegram, чтобы увидеть больше подобных историй.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *