Десерты без молока и муки: Выпечка без молока - рецепты с фото на Повар.ру (1123 рецепта выпечки без молока)

Выпечка без молока — рецепты с фото на Повар.ру (1123 рецепта выпечки без молока)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Шоколадный пирог без яиц 4.

8

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Португальское печенье 4.1

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут.

Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Классическое песочное печенье 4.3

В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2016

Бабушкин пирог с вареньем 4.

5

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Маковый пирог без муки 4.5

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Печенье по Дюкану 4.1

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2022 4.8

Предлагаю приготовить пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.03.2020

Тыквенные панкейки 4.

5

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Блины на кипятке без молока 4.5

Предлагаю приготовить блины на кипятке без молока. Заварные блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и буквально улетают со стола! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2019

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.8

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Хлеб простой в духовке 4.2

Что может быть лучше ароматного домашнего хлеба? Несмотря на кажущуюся сложность, готовится он просто, но требует продолжительного времени. Попробуйте, как приготовить хлеб простой в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.10.2016

Пышки на воде 4.5

Эти пышки можно сделать и сладкими, и солеными. Можно подать к первым блюдам, к чаю или просто так, когда хочется чего-нибудь пожевать. Очень мягкие и вкусные, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Быстрая чиабатта 4.

3

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Лимонный пирог в духовке 4.5

Ценителям цитрусовых предлагаю испечь «Лимонный пирог в духовке». Все легко и просто, пирог после остывания сохраняет вкус и аромат лимона. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2018

Классический яблочный пирог 4.3

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам.

…далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Тыквенное печенье 4.4

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт для детей и взрослых, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот классный рецепт. Он понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Блины без молока 4.3

Раньше я готовила блины только на молоке, и они всегда получались вкусными. Но когда я испробовала этот рецепт, то теперь блины готовлю, во-первых, намного чаще, а во-вторых, только на воде. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.01.2016

Кекс с цукини и персиками 4.2

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Рисовые блины без молока 4.0

Диетические блины без глютена и без лактозы можно приготовить из рисовой муки на воде. Готовятся они просто и быстро. Расскажу как! …далее

Добавил: Galina.budanova 11.01.2020

Кексы «Ватрушки» 5.

0

Любителям несладкой выпечки я предлагаю испечь кексы «Ватрушки» с цельнозерновой мукой, отрубями и творогом. А если вы сладкоежка, количество сахара можно увеличить по вкусу. …далее

Добавил: Мелисса 28.01.2019

Постное печенье с кунжутом 4.5

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! …далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Тыквенные булочки «Медовушки» 4.8

Нежные осенние булочки к чаю — тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки «Медовушки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Шарлотка с дыней «Сладкий сон» 4.2

По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку «Сладкий сон». …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Пирог с грушей и шоколадом 4.

3

Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 01.08.2018

Кокосовый бисквит 4.8

Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Овсяное печенье из овсяных хлопьев 4.2

Сегодня вы сможете узнать, как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев. Этот рецепт для тех, кто слышал звон, да не знает, где он. На самом деле все очень просто и понятно! Пробуйте! …далее

Добавил: Маргарита 19.09.2016

Хлеб «Отрубной» без замеса 4.3

Сейчас я расскажу вам, как приготовить «Отрубной» хлеб без замеса, это очень легко и просто, хлеб всегда получается вкусным и красивым. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Аппетитный брауни 4.8

Этот рецепт брауни мне понравился как ни один другой. Делюсь рецептиком и с вами! Смотрите, как приготовить обезжиренный брауни! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.06.2018

Печенье «Лапки» 5.0

В канун Нового года пора подумать, чем будем угощать гостей и родных. Наступающий год — год собаки! Я предлагаю испечь печень «Лапки», смотрите как это у меня получилось. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.11.2017

Датский кокосовый пирог 4.4

Наверное нежнее пирога я еще не пробовала. Приятный кокосово-сливочный вкус и аромат в сочетании с нежностью теста, делает пирог рецептом номер один! Заинтересовала? Тогда смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2016

Итальянский хлеб чиабатта 4.2

Наверное, многие уже успели полюбить ароматный и вкусный хлеб чиабатта. Предлагаю вам узнать, как приготовить итальянский хлеб чиабатта в домашних условиях. Это несложно, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.11.2016

Сочный элеш с курицей 4.

2

Нежное, рассыпчатое тесто элеш отлично держит в себе сочную и сытную начинку из куриного мяса и картофеля. Этим вкусным закрытым пирожком можно запросто наесться взрослому человеку. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2017

Кабачковый хлеб в домашних условиях 4.2

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом хлеба. Все, кто его пробовал, не угадывали, из чего он сделать, вариантов была масса, а вот правильный ответ — из кабачков! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Заменяется продукт, как правило, либо другими молочными продуктами (к примеру — сметаной, кефиром, йогуртом, ряженкой), либо соками, водой, растительным молоком. Последние обычно можно встретить в постных и вегетарианских рецептах, как приготовить выпеку без молока. Возможно, многие из вас готовы поспорить, что только молоко дарит выпечке нежную консистенцию, однако если знать правильные простые способы приготовления безмолочной выпечки, даже истинный гурман вряд ли распробует разницу. Главное — знать, что и с чем выгодно сочетать, чтобы в итоге получить восхитительно нежную и ароматную выпечку на все случаи жизни. На завтрак, обед и полдник, а также на праздничный стол можно приготовить восхитительные блюда нестандартным образом, попробуйте и убедитесь сами: быстрая и вкусная выпечка без молока понравится вашим близким и гостям.

Сладкий пост: 7 десертов без молока, сливочного масла и яиц | Рецепты | Кухня

Сладкоежкам в пост приходится тяжело. Ведь основная масса их любимых десертов — далеко не постные. Выпечка в основном делается с молоком и яйцами, десерты без теста обычно готовят на сливках, даже в шоколад добавляют молоко и сливочное масло.

На самом деле пост — не повод отказываться от сладостей. Можно делать отличные кексы и маффины, не используя яиц, а нежные молочные суфле и желе готовить совершенно постными. Мы собрали 7 отличных рецептов постных десертов, как довольно трудоёмких, так и очень простых.

Шоколадный постный торт

Фото: Shutterstock.com

Для глазури

• 3 ст. л. какао
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. растительного масла
• 3 ст. л. воды

Шаг 1. Соединить соль, соду, муку, сахар, какао и ванилин. Перемешать.

Шаг 2. Взбить кофе и растительное масло, добавить уксус. Перемешать с сухими ингредиентами. Растереть до однородной массы.

Шаг 3. Выложить в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов.

Шаг 4. Выпекать 50 минут.

Шаг 5. Вынуть и оставить в форме до полного охлаждения.

Шаг 6. Для глазури смешать ингредиенты и уварить их на небольшом огне.

Шаг 7. Вынуть кекс из формы и полить горячей глазурью.

Кокосово-клубничное желе

Фото: Shutterstock.com

Шаг 1. Кокосовое молоко открыть и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы загустело.

Шаг 2. Клубнику растереть в пюре, добавить большую часть сахара. Добавить агар-агар и всё прогреть 5–7 минут.

Шаг 3. Клубнику разложить по креманкам и охладить до получения желе.

Шаг 4. Кокосовое молоко смешать с сахаром и ванилью, немного взбить венчиком, хотя оно должно быть уже вполне густое.

Шаг 5. Сверху выложить крем из кокосового молока. Посыпать кокосовой крошкой.

Ягодный крамбл

Фото: Shutterstock.com

Начинка:

• 2 стакана брусники
• 1 стакан сахара
• щепотка корицы

Шаг 1. Ингредиенты для теста измельчить блендером в крупную крошку.

Шаг 2. Размороженные ягоды разделить на три части. Одну часть пюрировать блендером, добавив корицу и половину сахара.

Шаг 3. Выложить ягоды в форму, добавить целые ягоды и засыпать сахаром.

Шаг 4. Густо посыпать крошкой.

Батончики из фруктов и злаков

Фото: Shutterstock.com

Шаг 1. Яблоки натереть на тёрке, банан размять в пюре.

Шаг 2. Нарубить мелко грецкие орехи, изюм залить кипятком на 5 минут.

Шаг 3. Смешать все ингредиенты.

Шаг 4. Застелить противень пергаментом и выложить на него смесь.

Шаг 5. Запекать при температуре 180 градусов в течении получаса.

Шаг 6. Разрезать на батончики, пока пласт горячий.

Постные маффины с шоколадом и вишней

Фото: Shutterstock.com

• 1 стакан муки
• 300 г вишни без косточек
• 2 ст. л. какао
• ½ ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. какао
• корица
• ½ стакана сахара
• ½ стакана растительного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• ваниль
• сахарная пудра

Шаг 1. Вишню разморозить. Выделившийся сок собрать в стакан и долить до 2/3 стакана кипятком.

Шаг 2. Муку смешать с разрыхлителем, корицей, какао.

Шаг 3. В другой ёмкости смешать растительное масло, мёд, воду из-под вишни, сахар.

Шаг 4. Смешать жидкие и сухие ингредиенты, перемешать очень быстро.

Шаг 5. Вмешать в тесто вишню.

Шаг 6. Заполнить тестом формочки, поставить их в духовку на 180 градусов на 20 минут.

Шаг 7. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Халва

Фото: Shutterstock.com

Шаг 1. Орехи поджарить на сухой сковороде, размолоть их блендером, но не в пыль.

Шаг 2. Добавить к орехам изюм и измельчить с ним вместе.

Шаг 3. Добавить к орехам и изюму масло и растопленный мёд.

Шаг 4. Выложить халву на противень, придать ей форму и подождать, когда остынет. Потом можно нарезать ромбиками или квадратиками.

Постное безе

Фото: Shutterstock.com

Шаг 1. Яблоки очистить от кожуры, не разрезая. Запечь в духовке.

Шаг 2. Вырезать сердцевины, протереть яблоки через сито.

Шаг 3. В большой таз насыпать льда, поставить в него миску, в которую положить яблочное пюре и сахар.

Шаг 4. На небольшой скорости взбивать профессиональным миксером, пока масса на побелеет, загустеет и станет похожей на взбитый белок. Понадобится около 2 часов.

Шаг 5. Противень застелить бумагой, выкладывать на него ложкой яблочную массу, чтобы получались маленькие меренги.

Шаг 6. Выпекать при 150 градусах, пока пирожные не затвердеют.

5 вкуснейших десертов без муки и сахара

Люди делятся на два типа: на тех, кто любит сладкое, и тех, кто его просто обожает. Однако есть еще и бедолаги, которые вынуждены бороться с лишними кило из-за этой любви.

Мы выяснили, какие из сладостей не добавят сантиметров на талии, и выбрали пять из них, которые ну прямо объедение!

Конфеты с изюмом, апельсиновой цедрой и медом

Ингредиенты:

• 1 стакан изюма
• 1 стакан грецких орехов
• цедра 1 апельсина
• 2 ст. л. меда
• зерна кунжута, кокосовая стружка или какао-порошок для панировки

Как готовим:

Измельчаем в блендере орехи. Высыпаем в глубокую тарелку или миску, в которой потом будет удобно смешивать все ингредиенты. Натираем цедру апельсина на мелкой терке. Измельчаем изюм; не вынимая его из чаши, добавляем цедру и мед и перемешиваем до однородности. В миске вилкой смешиваем орехи с полученной массой. Мокрыми руками катаем конфетные шарики. Каждую конфетку после придания формы обваливаем в панировке. Отправляем в холодильник на 2–3 часа для застывания.

Совет: Грецкие орехи приобретут более насыщенный и яркий вкус, если их предварительно подсушить на сковороде до румяности.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• 2 банана
• 1 большой апельсин
• 1 киви
• 1 хурма
• 2 яблока сладкого сорта
• йогурт
• 1 ст. л. лимонного сока
• листья мяты для украшения

Как готовим:

Тщательно моем, сушим и очищаем от кожуры все фрукты, нарезаем одинакового размера кубиками. Перед смешиванием с другими ингредиентами яблоки сбрызгиваем лимонным соком. Укладываем фрукты разноцветными горками, сверху поливаем йогуртом и украшаем листочком мяты.

Совет: Чтобы сделать десерт праздничным, достаточно подать его в прозрачных креманках.

Козинаки в мультиварке

Ингредиенты:

• 200 г очищенных семечек
• 4 ст. л. меда

Как готовим:

Подготавливаем форму для козинаков заранее. На плоскую тарелку укладываем пергамент и слегка смачиваем его холодной водой. Ставим режим «выпечка» на мультиварке и отправляем туда мед. Помешивая массу, ждем, когда она растопится полностью и начнется процесс «карамелизации». Погружаем семечки в чашу, в течение 15 минут периодически помешиваем массу. Горячую смесь выкладываем на тарелку и разравниваем. Пока смесь полностью не застыла, необходимо сделать надрезы, чтобы потом было легче ломать козинаки. Оставляем застывать на полчаса.

Совет: Козинаки получатся гораздо вкуснее, если семечки предварительно подсушить в сухой чаше мультиварки или на сковороде до румяности.

Миндально-яблочный рулет

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 15 г желатина
• 3 яичных белка
• 5 яиц
• 225 мл воды
• 110 г меда для теста, 75 г — для начинки
• 140 г очищенного миндаля

Как готовим:

Чистим яблоки от кожуры, нарезаем на небольшие куски, запекаем в микроволновке 5 минут. Заливаем желатин холодной водой и доводим до кипения, отставляем остывать до комнатной температуры. Печеные яблоки взбиваем в блендере, затем по очереди добавляем желатин, мед и 3 белка и доводим до образования воздушной массы.

Для загустевания начинки ставим ее в холодильник минимум на час. При помощи кофемолки измельчаем очищенный миндаль в муку. Отделяем желтки от 5 яиц, взбиваем их с медом, к массе добавляем миндальную муку. Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли.

Аккуратно смешиваем гоголь-моголь с остальной массой, тесто должно получиться воздушное. Разогреваем духовку до 190 градусов, разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем 10–12 минут. Достаем коржик, переворачиваем на полотенце, отделяем от бумаги. Распределяем загустевшую начинку по периметру, сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник.

Совет: Чтобы легко очистить миндаль от кожуры, достаточно залить его кипятком на 10 минут, а затем остудить в холодной воде буквально минуту.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда

Ингредиенты:

Для коржа:

• 4 ст. л. пудинга «Dr. Oetker»
• 6 яиц
• 4 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарозаменитель

Для крема:

• 400–500 г мягкого обезжиренного творога
• 50 мл нежирного молока или йогурта
• щепотка ванили
• сахарозаменитель

Глазурь:

• 2 желтка
• 1 ч. л. обезжиренного какао
• 1 ст. л. сухого обезжиренного молока
• 1 ст. л. мягкого творожка
• сахарозаменитель

Как готовим:

Желтки отделяем от белков и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Если сахарозаменитель в таблетках, то раздавливаем их между 2 ст. л. до образования порошка. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла).

Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа деревянной палочкой. Охлажденный корж режем вдоль. Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта. Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.

Совет: В этом рецепте вместо меда и сахара предложен сахарозаменитель. Отнеситесь тщательно к выбору этого ингредиента! Лучше остановить свой выбор на натуральном.

Смотрите также: 10 удивительных десертов со всего света

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут / AdMe

Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао… А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.

Для всех любителей сладкого AdMe.ru собрал самые шикарные шоколадные десерты, которые при желании могут стоять на вашем столе уже через 10 минут.

1. Маффин в чашке

• 3 ст. л. муки
• 1 ч. л. растворимого кофе
• 2 ст. л. какао-порошка
• 2,5 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
• 2 ст. л. молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. ванилина

Способ приготовления:

1. В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.
3. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.
4. Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.

Шоколадный брауни

• 150 г сливочного масла
• 65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана)
• 200 г сахара (1 стакан)
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 100 г муки (примерно 4/5 стакана)

Способ приготовления:

1. Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.
2. Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать.
3. Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.

Шоколадный торт

• 100 г муки
• 100 г шоколада
• 100 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч. л. соды
• 1 банка «Нутеллы»

Способ приготовления:

1. Масло и шоколад растапливаем и смешиваем между собой.
2. Яйца взбиваем с сахаром до однородности.
3. В яичную смесь всыпаем муку, не прекращая взбивать. Масса должна быть пышной.
4. Чуть остывший шоколад вливаем в мучную смесь, перемешиваем, добавляем гашеную соду. Выпекаем в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут. Получившийся корж разрезаем на три коржа.
5. Теперь каждый корж промазываем «Нутеллой» и ею же смазываем торт сверху. Можно посыпать тертым шоколадом для украшения. Готово!

Пирожное “Картошка” 

• 300 г печенья (лучше шоколадного)
• 2/3 стакана сгущеного молока
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао

Способ приготовления:

1. Печенье перетираем в крошку при помощи блендера или мясорубки.
2. В отдельной миске смешиваем между собой какао, сгущенку, подтаявшее масло.
3. Когда масса станет как шоколадная паста — всыпаем печенье. Мешаем сначала ложкой, потом руками.
4. Формируем из него «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.

Шоколадное фондю

• 200 г шоколада
• 100 мл сливок
• фрукты по вкусу

Способ приготовления:

1. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния.
2. Разлейте по индивидуальным вазочкам и подавайте с фруктами. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад.
3. Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев. 

Шоколадный пирог 

• 3/4 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/3 стакана какао-порошка
• 50 г растопленного маргарина
• 1 яйцо
• 4 ст. л. молока
• 1 ст. л. ванильного экстракта

Шоколадный сироп:

• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана какао-порошка
• 150 мл воды

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Добавьте растопленный маргарин, яйцо, молоко и ваниль. Хорошо перемешайте и положите в миску, пригодную для микроволновки. Края миски должны быть как минимум 5 см высотой.
2. Сделайте шоколадный соус, смешав коричневый сахар и какао. Рассыпьте эту смесь поверх теста.
3. Подогрейте воду 30 секунд и аккуратно вылейте ее на тесто. Вилкой аккуратно подвиньте тесто, чтобы дать части воды стечь на дно.
4. Готовьте в режиме высокой мощности 5 минут. Подавайте с мороженым.

Шоколадный кекс

• 40 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванили
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• немного соли

Способ приготовления:

1. Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.
2. Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную миску.
3. Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме в течение 2-3 минут — пока кекс не станет пружинить при нажатии. Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим.
4. Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.

Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты: 

• 1 стакан кешью (любых других орехов)
• 3/4 стакана фиников без косточки
• 1/4 стакана овсянки
• 100 г темного шоколада
• немного соли

Способ приготовления:

1. Орехи поместите в комбайн и перемелите до состояния крошки. Или пропустите орехи через мясорубку. Добавьте овсянку и финики и перемелите до однородного состояния.
2. Шоколад потрите на терке и добавьте в массу. Туда же немного соли. Перемешайте.
3. Скатайте руками, смоченными в воде, небольшие шарики.

Шоколадный торт без выпечки

• 300 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 3-4 ст. л. какао
• 250 г сливочного сыра
• 50-100 г сахарной пудры
• 200 г шоколада
• 100 г сливок

Способ приготовления:

1. Для начала нужно сделать основу — корж для торта. Сливочное масло необходимо растопить, а печенье измельчить с помощью блендера или молоточка. В глубокой миске соединить масло, крошку печенья и какао. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.
2. На дно формы выложить крошку и плотно прижать. Для этого можно использовать стакан. Крошку нужно разложить ровным слоем и отправить корж в холодильник.
3. Самое время заняться начинкой. Сливочный сыр (можно также использовать творожную массу) взбивать, постепенно вводя сахарную пудру.
4. А теперь главный ингредиент — шоколад. Его необходимо отправить на водяную баню и растопить. Затем дать немного остыть и аккуратно ввести в сливочный сыр. Еще раз тщательно взбить массу.
5. В отдельной мисочке необходимо взбить сливки до воздушной массы.
6. Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой или ложечкой. Соединить все ингредиенты, стараясь сохранять массу воздушной.
7. Когда шоколадная масса стала однородной, самое время доставать корж. За это время он успел уже затвердеть. На корж аккуратно выложить крем и разровнять. Шоколадный торт без выпечки в домашних условиях практически готов. Теперь осталось дело за малым — отправить его в холодильник минимум на 4-5 часов. Перед подачей его можно присыпать какао или украсить фруктами, орехами и даже конфетами. Впрочем, он красивый даже без украшения.

Шоколадный фадж

• 1 ст. л. сливочного масла для противня
•  1 банка сгущенного молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта 
• 240 г шоколадных чипсов
• 1 чашка «Нутеллы»
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. морской соли

Способ приготовления:

1. Смазать дно и стенки противня 20*20 см сливочным маслом. Выстелить противень пергаментной бумагой, оставив 5-сантиметровые навесы по сторонам.
2. В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, «Нутеллу» и нарезанное кусками сливочное масло.
3. Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не должно касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.
4. Вылить смесь в подготовленный противень.
5. Разровнять сверху шпателем и посыпать морской солью. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
6. После того как помадка остынет, подержать нож под горячей водой, высушить его и пропустить по краям противня, чтобы отделить помадку. Используя навесы пергаментной бумаги, извлечь помадку из противня. Удалить бумагу. Нарезать помадку на квадраты размером 2 см.

Шоколадный кекс без молока и яиц

Мегашоколадный кекс без молока и яиц! Я уже публиковала рецепт этого шоколадного бисквита, готовила с ним постный торт “Сникерс”. Такой бисквит вкусен и сам по себе, не только в составе торта. Он получается нежным, влажным, с насыщенным шоколадным вкусом.

Рецепт торта “Сникерс” без яиц и молочных продуктов можете посмотреть здесь.

Сохраняем рецепт на форму диаметром 26 см:

450 г пшеничной муки
250 г сахара
130 мл растительного масла
50 г какао-порошка
ванилин
1/3 ч.л. соли
1.5 ч.л. соды
2 ст.л. уксуса 9%
450 мл холодной воды

Все мои рецепты постной выпечки: https://lovecooking.ru/category/postnye-blyuda/postnaya-vypechka/

Все сухие ингредиенты соединяем и хорошо перемешиваем.

Добавляем уксус, растительное масло и снова тщательно перемешиваем.

Наливаем холодную воду и вымешиваем тесто до однородной консистенции.

Выливаем тесто в форму для выпечки.

Выпекаем при 180°С около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

Достаем из духовки. Даем немного остыть и вынимаем из формы.

Полностью остужаем (так он вкуснее), нарезаем и подаём к столу.

При желании можете кекс полить шоколадной глазурью. Для этого темный шоколад заливаем горячими кокосовыми сливками в пропорции примерно 1:1 и перемешиваем.

Возможно, вам будут интересны другие мои рецепты постной выпечки:

Лимонно-ягодные кексы без молока и яиц

Постный/веганский кекс с орехами и сухофруктами

Постные/веганские рогалики из теста на рассоле

Постное шоколадное печенье

Видеорецепт торта “Сникерс” с этим шоколадным бисквитом:

Рецепты кето и низкоуглеводных десертов

Далее

Ореховое печенье без сахара

без глютена/без сахара/без молока Представляем вам по истине райское печенье, в котором содержится небольшое количество углеводов и глютена, и совсем нет сахара. Это печенье с грецкими орехами является суперздоровой версией итальянского классического печенья Dolci di…

Далее

Самое лучшее кето печенье из кокосовой муки

без глютена/без сахара Это кето печенье из кокосовой муки очень просто готовится, оно удивительно маслянистое и мягкое. Чтобы его приготовить вам потребуются всего 5 ингредиентов, которые можно просто перемешать вилкой! Оно идеально для тех, кто…

Далее

Кето булочки с корицей

Эти кето булочки с корицей взорвут ваш мозг и вкусовые рецепторы, независимо от того, когда вы будете наслаждаться ими: за завтраком в выходные или в будние дни в качестве послеобеденного десерта. Они такие мягкие, пышные…

Далее

Пирог из смеси ягод: тонкий кето пирог

Этот кето ягодный пирог обладает всей прелестью настоящего ягодного пирога, но наша версия тонкая, потому что у нее нет коржа! По сути, это ягоды, покрытые пирогом. Вам обязательно понравится его хрустящая решетчатая поверхность!

Далее

Апельсиновый кето пирог из миндальной муки

Этот тающий во рту апельсиновый кето пирог приготовлен из миндальной муки и апельсинов с цедрой. Он низкоуглеводный, не содержит глютена и подслащен стевией. Это один из наших любимых кето рецептов!  Можно ли есть апельсины на…

Далее

Рецепт Ферреро Роше без сахара

без глютена/без сахара/без молока Представляем вашему вниманию здоровую версию популярного шоколадного трюфеля с фундуком из Италии! Наши кето Ферреро Роше не только просты в приготовлении, но и намного вкуснее оригинала. А еще они идеально подходят…

Далее

Кето печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

без глютена/без сахара Наше кето печенье с шоколадной крошкой и арахисовым маслом имеет вязкую структуру и восхитительно богатый вкус! Возможно, вам захочется окунуть этот низкоуглеводный десерт в стакан с холодным несладким миндальным молоком. На здоровье!

Далее

Кето печенье с шоколадом, орехами пекан и кокосовой стружкой

без глютена/без сахара/без молока Это низкоуглеводное печенье можно смело назвать одним из лучших кето десертов! У него классический внешний вид и вкус как у любимого домашнего печенья. К тому же в нем содержится всего лишь…

Далее

Лимонные кето батончики

без глютена/без сахара/без орехов Наши низкоуглеводные лимонные батончики — это абсолютная мечта всех кето сладкоежек! В одной порции лакомства содержится всего 4 г чистых углеводов. Поэтому со спокойной совестью вы можете наслаждаться этим ярким и…

Далее

Очень хрустящее кето печенье Бискотти без сахара

без глютена/без сахара/без молока Представляем вам суперлегкий рецепт классического итальянского миндального печенья без сахара с низким содержанием углеводов! Печенье, которое вы приготовите, будет наполнено удивительным ореховым вкусом! Слово «biscotto» происходит от средневекового слова «biscoctus», что. ..

Далее

Чизкейк без сахара, который не нужно выпекать

без глютена/без сахара Представляем вашему вниманию нашу последнюю разработку – рецепт низкоуглеводного чизкейка, который не нужно выпекать! Он очень просто готовится, и на его подготовку вам потребуется всего 15 минут. По нашему мнению, этот чизкейк…

Далее

“Овсяное” кето печенье без сахара с миндалем

без глютена/без сахара Овсяное печенье для многих ассоциируется с любимым лакомством детства, которое подавалось со стаканом молока или с чашкой чая после занятий в школе! Его готовили с любовью наши мамы и бабушки, и в…

Далее

Низкоуглеводный клубничный кето мусс: диетический вариант

без глютена/без сахара/без молока Предлагаем Вам рецепт клубничного кето мусса, который можно приготовить всего за 7 минут из 4 ингредиентов. Этот легкий и воздушный десерт не содержит молочных продуктов и яиц. В муссе используются кокосовые…

Далее

Низкоуглеводные батончики Твикс домашнего приготовления

без глютена/без сахара/без молока Предлагаем вам рецепт приготовления здоровой версии всемирно известных батончиков Твикс в домашних условиях. Теперь вы можете спокойно наслаждаться любимым лакомством, так как наши Твикс низкоуглеводные и не перегружены сахаром! Они идеально…

Далее

Кето шоколадный торт без молочных продуктов

без глютена/без сахара/без молока Если вы не употребляете молочные продукты, но хотите наслаждаться вкусом кето десертов, то этот торт для вас! Наш сливочно-шоколадный торт с оттенками ванили и кокоса просто тает во рту!  При этом…

Далее

Кето пончики без сахара: диетический вариант

без глютена/без сахара/без орехов Вам нужно всего лишь 7 ингредиентов и 20 минут времени, чтобы приготовить эти легкие кето пончики! Просто обваляйте их в подсластителе или приготовьте для них глазурь. Вы будете поражены, насколько наши…

Далее

Безе без сахара: простой кето десерт

без глютена/без сахара/без орехов/без молока На самом деле, приготовить самостоятельно безе без сахара очень просто! Эти милые маленькие кето меренги получаются невесомыми, как перышко! Они хрустят и тают во рту, как и положено настоящему безе. …

Далее

Диетический десерт кето крем-брюле в домашних условиях

без глютена/без сахара/без молока Невероятно вкусный, такой воздушный и шелковистый  диетический крем-брюле! В нашем варианте классического французского десерта нет молочных продуктов и сахара. Он состоит всего из 4 ингредиентов. Это делает знаменитый ванильный заварной крем…

ПП брауни без яиц, муки, сахара и глютена

Рецепт от: Юлия M.

Потрясающий ПП брауни без яиц, муки, глютена и сахара – влажный, мегашоколадный, ароматный, с красивыми трещинками и секретными ингредиентами!..

Мандариновая карамель, вальяжно расположившаяся сверху, только добавляет праздничные цитрусово-сладкие нотки в общую гамму рецепта-праздника.

Прошел год, а я до сих пор убеждена, что тему полезных десертов без муки, яиц и сахара нужно развивать, экспериментируя со здоровыми продуктами и угощая близких, которые, как ни крути, задумываются: зачем кушать вредное, балластное для организма, если можно иначе?

Представленный брауни – как раз из этой когорты: удивительный, быстрый в приготовлении, шикарный по вкусу. Под шумок яркого какао в него, помимо орешков и кокоса, даже затесалась свекла, обогатив блюдо полезной клетчаткой и влажностью… Невероятно, но факт: сочетание фантастически гармоничное. А полезный корнеплод в готовом десерте ощущается, но вовсе не так, как в борще или салате.

Вы должны это попробовать!

Состав:

стакан – 200 мл

Для теста:

• 200 г фиников
• 1 ст. какао порошка
• 1 ст. кокосовой стружки
• 1 ст. грецких орехов
• 1 средняя отварная свекла (примерно 200 г)
• 4-5 ст. л. воды или орехового молока
• специи: 0,5 ч. л. корицы, щепотка мускатного ореха

Для мандариновой карамели:

• 80-100 г фиников
• 3 маленьких мандарина
• 1 ст. л. меда или сиропа
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. кокосовой пасты или масла
• тонкий кусочек свежего имбиря (1х1 см) или ¼ ч. л. сухого

Рецепт ПП брауни без яиц, муки, сахара, глютена:

1. Приготовление теста. Все финики предварительно промыть и замочить на ночь в холодной воде (или на несколько часов в теплой – до мягкости). Утром извлечь косточки из разбухших от воды сухофруктов и измельчить в пюре с помощью мясорубки или процессора с S-ножами.

   Паста из фиников

2. Кокосовую стружку измельчить в муку, орехи – в муку или мелкую крошку с помощью кофемолки или процессора. Добавить к ним какао и специи, перемешать.

   Примечание: для лучшего результата возьмите самый вкусный какао порошок, который найдете! Ярко пахнущий, качественный, ни в коем случае не бледный, который бывает на полках магазина. И все получится!

   Сухие ингредиенты

3. Сложить 200 г финиковой пасты в чашу блендера (стационарного или погружного), добавить очищенную, мелко нарезанную отварную свеклу (для более легкого измельчения), влить воду или молоко. Взбить до гладкой однородной массы без комочков (это важно!).

   Взбитые финики, свекла, вода

4. Добавить жидкую массу в сухую, тщательно перемешать вилкой или ложкой, добиваясь густой консистенции теста. Тесто без муки и разрыхлителей можно пробовать, друзья! Это ли не маленький праздник на кухне?

   Тесто для пп брауни готово

5. Выложить массу для брауни в форму и поставить в духовку, разогретую до 170-180 градусов, или мультиварку на режим «Выпечка» приблизительно на 35-40 минут, до появления трещинок на поверхности.

   При выпекании ориентируйтесь на свой вкус, ведь, по сути, брауни уже съедобный, ему только нужно приобрести форму! Поэтому, если вы, как и я, предпочитаете влажный мякиш, время выпечки сокращается, но в любом случае пирог должен схватиться. Если же вам по душе более сухая консистенция – выпекайте дольше.

   Я предпочитаю полностью охладить брауни, а затем вынимать из формы.

6. Приготовление карамели. В общем-то, пирог уже вкусен и самодостаточен, но для особых случаев я готовлю мандариновую карамель, сочетающую в себе вкус любимых цитрусовых и карамельные оттенки, созданные без грамма сахара.

   Для карамели 80-100 г финикового пюре нужно сложить в блендер вместе с очищенными от крупных пленок и косточек мандаринами, влить лимонный сок, мед и растопленное кокосовое масло/пасту; добавить имбирь. Взбить погружным или стационарным блендером до однородности крема.

7. Осталось покрыть брауни карамелью и поставить в морозилку на час-полтора. Карамель схватится, но не будет течь при доставании или образовывать лед.

Наслаждайтесь вкуснейшим ПП-брауни! Приятного аппетита и полезных кулинарных откровений в новом году!

Юлия M. автор рецепта

Рецептов: 30

Loading. ..

15 вещей, которые вы все еще можете испечь, когда у вас нет молока

Нет такого разочарования, как то, которое вы чувствуете, когда в середине выпечки, наверняка, выпечка, которая положит конец всей выпечке, вы осознаете себя кончились ингредиенты. Предательство! Пародия! Отсутствие подготовки с вашей стороны! Если вы ищете что-нибудь для выпечки, когда у вас кончились самые необходимые продукты, такие как молоко, не волнуйтесь, приятель-гурман. Еще есть надежда на вкусный десерт.

К счастью, большинство хлебобулочных изделий не требует молока.А для тех, кто это делает, вы, вероятно, можете заменить его чем-то другим. Если вы не пытаетесь приготовить что-то вроде заварного крема из домашнего мороженого — что очень похоже на «у меня осталось две минуты на этот раунд из рубленых », — у вас, вероятно, есть все, что вам нужно, в вашей кладовой. Если у вас есть мука, сахар, яйца, масло и, возможно, немного шоколадной стружки, кухня — это ваша запеченная хорошая устрица. Полезный совет: ищите веганские рецепты, когда у вас закончилось молоко. Хотя они могут использовать немолочное молоко — то, что может быть легче достать, чем молочное, — многие из них, вероятно, будут иметь заменители, и все они будут без молочного молока.

Поистине, единственный недостаток выпечки без молока в холодильнике — это невозможность макать печенье или сочетать пирожные со стаканом молока. Пока вы можете жить без макания, все будет в порядке. Вот 15 вещей, которые можно испечь, когда у вас закончилось молоко.

1

Блонди с арахисовым маслом в сковороде

В этом рецепте от Half Baked Harvest есть все: арахисовое масло, шоколад, вкусная корочка, запеченная на сковороде. Соедините его с кофе без кофеина в качестве десертного ночного колпачка.

2

Малиновые пироги с руками

Что-то в названии «ручные пироги» очень похоже на Игра престолов встречает Маленький домик в прериях . Подумайте об этом, пока пробуете рецепт Куки и Кейт.

3

Peach Dump Cake

Не говоря уже о названии, этот рецепт из Your Cup of Cake простой, сладкий и удовлетворит любого сладкоежка. Бедный «помойный пирог». Какое ужасное имя.

4

Домашние батончики Twix

5

Пончики с тыквенным пирогом

Вы захотите добавить этот рецепт из Damn Delicious в свое следующее домашнее меню бранча.И да, вы заслуживаете того, чтобы наслаждаться тыквенными специями круглый год.

6

Лучшее рисовое лакомство Krispies

Иногда классическое сладкое лакомство — это то, чего вы жаждете. В таком случае попробуйте рецепт от Brown Eyed Baker. Приготовьтесь плакать над ностальгическим зефирным добром.

7

Хрустящие батончики с арахисовым маслом и шоколадом

Эти хрустящие батончики с арахисовым маслом от Cookie и Kate представляют собой идеальное сочетание шоколада и арахисового масла, при этом не нужно вообще ничего печь. Если вам удобно плавить в микроволновой печи и есть доступ к холодильнику, вы сможете усвоить этот рецепт.

8

Easy Homemade Toffee

Слова «ирис» и «легкий», казалось бы, не должны идти вместе. Липкость! Беспорядок! Общая липкость! Однако этот рецепт от Damn Delicious так же прост, как покупка любимого шоколадного батончика с ириской. Кроме того, это, вероятно, будет вдвойне вкусным.

9

Шоколадный мусс

Тофу и мусс — маловероятный дуэт, в котором вы даже не подозревали.В этом рецепте от My Darling Lemon Thyme используется всего пять ингредиентов, в том числе тофу, без молочных продуктов, без глютена и веганский.

10

Мороженое с 5 ингредиентами на кокосовом молоке

Я знаю, что сказал, что мороженое, скорее всего, не подойдет, когда у вас закончилось молоко, но этот рецепт от My Darling Vegan доказал, что я крайне ошибаюсь.

11

Лимонно-кленовое безе

Когда вы будете готовы к «полному пекарю», этот рецепт от My Darling Lemon Thyme будет ждать вас здесь. Оно легкое, свежее и слишком красивое … почти .

12

Кусочки из теста для печенья с арахисовым маслом

Если вам нужно восстановить силы после тренировки, попробуйте эти протеиновые батончики с арахисовым маслом от Your Cup of Cake. Если вы хотите просто съесть сырое тесто для печенья, попробуйте вместо этого кусочки арахисового масла.

13

Батончики из замороженного сахарного печенья

В качестве десерта, который дает вам повод израсходовать немного брызг, обратите внимание на батончики из замороженного сахарного печенья Brown Eyed Baker.Все лучше в виде батончиков, в том числе и сахарного печенья.

14

Лимонные батончики

Направляйте свою внутреннюю футбольную маму и готовьте лимонные батончики My Darling Vegan. Специальный бонус: они веганы. Так что вы можете стать самой успешной гипотетической футбольной мамой на своей кухне.

15

Мини-кексы «Мимоза»

Этот рецепт от Averie Cooks — идеальное лакомство для позднего завтрака. Кроме того, настоящий счастливый час дома. А еще угощение «Я хочу выпить шампанского, пока печю».

Если все остальное не помогает, вы всегда можете взять смесь для торта в коробках и положить конец этому.

15 лучших десертов без глютена, которые также не содержат молочных продуктов

Праздники — это время для подсчета ваших благословений, но это также и время для подсчета ваших десертов. Если вы, как я, сладкоежка, то День Благодарения — это день, когда мы тренируемся весь год, когда заботиться о себе становится национальным долгом. Индейка и фарш — это здорово и все такое, но разве мы все не ходим за знаменитым бабушкиным тыквенным пирогом? Несмотря на то, что этот сезон — пора для любителей десертов, я думала, что мне придется переждать праздники, когда много лет назад мне пришлось исключить глютен и молочные продукты из своего рациона.Но в наши дни нет недостатка в рецептах вкусных десертов, подходящих для любой специальной диеты. После многих лет экспериментов с каждой безглютеновой мукой и заменителями яиц, представленных на рынке, я могу подтвердить, что эти десерты — настоящие.

От пирогов до печенья и домашнего мороженого — мы собрали лучшие рецепты десертов без глютена и молочных продуктов, которые являются праздничными, легкими и по-настоящему вкусными.

Даже если выпечка обычно пугает, есть что-то особенное в том, чтобы не спешить на кухне в праздничные дни.Многие из нас не тратили бы больше часа на смешивание, формирование помады и глазурь в обычную ночь, но когда наступает День Благодарения, мы готовы закатать рукава и приготовить что-то божественное. Кроме того, конечный продукт всегда того стоит, и нет ничего более приятного, чем вкусный домашний десерт, которым можно без чувства вины поделиться с близкими.

Несмотря на то, что в этом году собрания будут выглядеть по-другому, мы все заслуживаем угощения, и большинство этих рецептов достаточно просты, чтобы их можно было приготовить в одиночку с минимальным количеством ингредиентов.

У нас есть варианты, которые также не содержат рафинированный сахар, поэтому они (осмелюсь сказать) более здоровые альтернативы, чем традиционные кондитерские изделия, и не оставят вас с ужасным сахарным похмельем. Так что пролистайте наши любимые рецепты десертов без глютена (которые также не содержат молочных продуктов), чтобы удовлетворить всех в вашем списке.

Все рецепты могут быть сделаны без глютена и без молока. Мы включили некоторые веганские, без сои, без рафинированного сахара и орехов варианты, но, как всегда, обязательно внимательно прочитайте всю информацию о ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат каких-либо аллергенов или ограничений, которые могут у вас быть.

Изображение от Oh She Glows

1 из 16

Независимо от того, как вы их нарежете, эти квадраты тыквенного пирога — это восхитительный веганский вариант традиционного тыквенного пирога без глютена. Домашняя корочка крекера из Грэма покрыта воздушным кремовым слоем тыквы, что делает его идеальным праздником. ( без глютена, без молока, веганский, без сои )

2 из 16

Если вы искали идеальный веганский шоколадный торт без глютена, не ищите дальше.Богатый и декадентский шоколадный торт идеально подходит для особых случаев. ( без глютена, веганский, без молока )

3 из 16

Эти батончики без выпечки по вкусу напоминают ореховый пирог с богатым слоем темного шоколада в середине и восхитительной начинкой из крошки. ( без глютена, без молока, веганский )

4 из 16

Это печенье в стиле «сникердудль» покрыто восхитительной глазурью из сливочного сыра без содержания молока и мяты и идеально подходит для украшения. ( без глютена, без молока )

5 из 16

Ни одна десертная паста не обходится без домашнего мороженого, и этот рецепт от Minimalist Baker прекрасно подходит для этого.Он насыщенный, очень сладкий и такой мягкий. (без глютена, веганский, без молочных продуктов)

Со сладким фиником и корочкой из орехов пекан эти незабываемые тыквенные укусы объединяются в мгновение ока и не требуют выпечки. ( без глютена, без молока, палео)

7 из 16

Зачем готовить яблочный пирог, если можно съесть яблочную корочку? Эти карамелизированные яблоки с корицей покрыты восхитительно ореховой хрустящей начинкой, от которой просто невозможно умереть. ( без глютена, без молока, веганский )

8 из 16

Имбирное печенье — главный продукт праздника, и в этих восхитительных угощениях идеально сочетаются пряность и сладость.Их можно легко сделать беззерновыми из муки без глютена, и они станут идеальным подарком для соседа или любимого человека, празднующего издалека. ( без глютена, без молока, без орехов, веганский )

9 из 16

Натурально подслащенный и совершенно восхитительный, это может быть один из самых здоровых праздничных десертов ( без глютена, без молока, веганский )

10 из 16

Если вам хочется чего-то необычного и в этом году вы хотите подать на стол что-то необычное, этот пряный торт получится не только красивым, но и вкусным.Яблочное пюре создает идеально влажную середину, наполненную ароматом и покрытую глазурью из веганского сливочного сыра. ( без глютена, без молока, без орехов, веганский )

11 из 16

Нет ничего лучше старого доброго булочки с корицей. Этот рецепт представляет собой классический вариант, который идеально подходит для медленного праздничного утра. ( без глютена, без молока, веганский )

12 из 16

Этот пирог на основе подсолнечного масла и кокосового крема сочетается с хрустящей корочкой из овсяного печенья, которая получается легкой и вкусной.( веганский, без глютена, без молока, без орехов, без сои )

13 из 16

Эти легкие и хрустящие мадлен идеально подойдут для украшения дня, и они столь же вкусны, как и красивы. ( без глютена, без молока, без орехов, веганский )

14 из 16

Этот пирог без выпечки обладает богатым вкусом и бархатистой текстурой. (без глютена, без молока, веганский, без сои)

15 из 16

Для этих пирожных требуется всего 5 ингредиентов, и печь не требуется. Разве десерт не всегда должен быть таким простым? ( без глютена, без молока, веганский )

16 из 16

10 мягких и простых в приготовлении рецептов

Десерты без масла идеально подходят для тех, кто предпочитает легкие блюда, которые легко и быстро приготовить. Вы получите мягкие пирожные и десерты, которые можно съесть утром на завтрак или в качестве вкусной и легкой закуски. Вот 10 десертов без масла, которые легко и быстро приготовить.

Десерты без масла идеально подходят для тех, кто предпочитает легкие блюда, которые легко и быстро приготовить. Вы получите мягкие пирожные и десерты, которые можно съесть утром на завтрак или в качестве вкусной и легкой закуски. Приготовление торта без масла не означает приготовление десерта без вкуса: это действительно очень хорошие рецепты, которые идеально подходят для ежедневного приготовления для всей семьи.

Сливочное масло в десертах обычно заменяют растительным маслом: на 100 граммов сливочного масла вы будете использовать 80 граммов масла, которое всегда следует добавлять при комнатной температуре. Отдавайте предпочтение маслу с нежным вкусом, например, кукурузному, чтобы вкус не так сильно присутствовал. Масло сделает ваши препараты мягкими и легкими. В качестве альтернативы вы можете заменить его растительным маргарином, сыром рикотта, жидкими сливками или йогуртом без использования жирных ингредиентов. Вот 10 быстрых и вкусных десертов без масла.

1.Пирог без масла

Пирог без масла — идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться легким и настоящим десертом. Таким образом, вы можете приготовить рассыпчатое тесто с идеальной начинкой, используя масло: вы можете выбрать масло семян подсолнечника или кукурузы с тонким вкусом или оливковое масло, которое придаст более сильный аромат. Пирог без масла — идеальный десерт также для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты, и для тех, кто не переносит лактозу. Когда вы будете готовы, можете начинить его клубничным джемом или джемом или сливками на ваш выбор: он отлично подойдет как на завтрак, так и в качестве закуски, а также как изысканный послеобеденный ужин: легкость и аромат торта без масла покорит всех.

2. Пирог «Маргарита» без яиц и масла

Пирог «Маргарита» без яиц и масла — это простой рецепт, который подойдет тем, кто не может есть эту пищу из-за непереносимости или просто для того, чтобы оставаться легче. Если приготовить этот торт по основному рецепту, то есть без масла и без молока, то этот торт также подходит для веганской диеты. Идеальный десерт для завтрака и закуски: торт без яиц и масла, который удивит вас своей вкусностью и мягкостью.

3. Печенье без масла

Печенье без масла — легкий и легкий в приготовлении десерт. Также они идеально подходят для людей, страдающих непереносимостью или аллергией на лактозу и холестерин, их можно употреблять за завтраком или в качестве закуски, запивая чашкой горячего молока или чая. Они более сухие, чем печенье с маслом, но такие же рассыпчатые. Есть множество вариаций, все очень хорошие и очень легкие, которые каждый может настроить по своему вкусу и своему воображению.Для тех, кто соблюдает диету, они настоящая панацея.

4. Миндальный торт без масла

Миндальный торт без масла — это десерт, приготовленный с миндалем: мягкий, чтобы наслаждаться завтраком или закусками, и подходит для всей семьи. Легкий, мягкий и ароматный торт, перед которым сложно устоять: идеальный десерт после еды. Для приготовления мы использовали яйца, сахар, муку, молоко, масло, измельченный миндаль и разрыхлитель, приправленные ликером амаретто, чтобы торт был еще вкуснее.

5. Водяной торт

Водяной торт очень легко приготовить, это идеальный десерт даже для тех, кто только начинает готовить и не имеет большого опыта в приготовлении десертов. Водяной пирог готовится без яиц, без масла и без молока: все, что вам нужно сделать, это использовать муку типа 00, сахар, воду, масло семян и цедру лимона. Мягкий и легкий десерт идеально подходит для перекуса, но идеально подходит для приготовления, если к ужину внезапно приедут друзья: всего за несколько шагов вы сделаете очень сладкий и ароматный торт, который очарует ваших гостей.

6. Веганский тирамису

Веганский тирамису — это версия классического итальянского десерта на основе кофе, приготовленного без яиц и сыра маскарпоне. Быстро и легко приготовить дома, идеально подходит, если у вас есть непереносимость яиц, аллергия на яйца или веганы. Идеальный десерт, даже если вы хотите приготовить более легкий тирамису. Вкус будет одинаково вкусным, даже если советов по переделке рецепта немало: соевый крем и йогурт, цельный тростниковый сахар и веганское печенье.

7. Винное печенье

Винное печенье — это вкусные и ароматные маленькие пончики, приготовленные из муки, сахара, масла, разрыхлителя для десертов, вина и аниса. Затем они готовятся из нескольких простых ингредиентов без масла. или яйца, поэтому они тоже очень легкие. В процессе приготовления вино теряет свою алкогольную составляющую, выделяя только красивый аромат. Перед тем, как запечь их в духовке, маленькие винные пончики будут пропитаны сахарным песком: после приготовления они образуют восхитительную хрустящую корочку на поверхности печенья.Когда все будет готово, вы можете замочить печенье в стакане вина или молока пассито или просто наслаждаться в одиночестве во время восхитительной паузы.

8. Яблочный пирог без масла

Яблочный пирог без масла — идеальное решение для завтрака, идеальное для тех, кто хочет насладиться вкусным, но легким десертом. Как и рецепт бабушкиного яблочного пирога, он прост и допускает множество вариаций, как для адаптации к вкусу, так и для удовлетворения различных пищевых потребностей.

9.Йогуртовый пирог

Йогуртовый пирог — простой и быстрый в приготовлении десерт: для его приготовления достаточно только муки, кукурузного крахмала, йогурта, яиц, сахара и растительного масла. Также известный как «пирог из банок», потому что вы можете использовать банку йогурта в качестве единицы измерения, это торт, который можно украсить и обогатить ягодами, шоколадом, кофе или джемом. Конечным результатом будет идеальный мягкий и влажный торт.

10. Веганское печенье

Веганское печенье вкусное и легкое, оно готовится без масла, без яиц и без животных жиров: идеальные десерты для завтрака или закуски к стакану растительного молока или с чашка горячего чая.Приготовление действительно простое, и оно понравится всем, веганам и не веганам: мука, тростниковый сахар, растительное масло, темный шоколад, миндальное молоко, соевое молоко или растительное молоко по вашему выбору, а также немного разрыхлителя, чтобы стать здоровым. и вкусное веганское печенье готовы за 15 минут.

25+ вкусных десертов без глютена без молока

Что внутри: Эта сладкая коллекция десертов без глютена и молочных продуктов также подходит для палео и AIP, что делает ее идеальной для смешанной компании с пищевой чувствительностью.Никто не узнает, что эти десерты более полезны и не вызывают аллергенов из-за декадентского вкуса и естественной текстуры. Не пропустите кофейный торт без орехов, тыквенный пирог без зерен, пирожные, печенье и мороженое!

---

Мои любимые десерты без глютена без молока

Есть без глютена и без молока не обязательно означает без веселья тоже. Как практикующий диетолог, мама и любительница еды, помогающая бороться с Хашимото (аутоиммунным заболеванием) и СПКЯ с помощью диеты и образа жизни … время от времени иметь здорового и безопасный для аллергенов десерт — это часть сделки. ! Я собрал некоторые из моих любимых рецептов, которые также подходят для палео и AIP!

Торты и кексы

Эти хлебобулочные изделия настоящие! Моя семья и друзья, любящие глютен и молочные продукты, наслаждаются этим вместе со мной, , к счастью, , и я знаю, что и вам понравится.Будь то день рождения , праздник, или небольшая выпечка на выходных … Я надеюсь, что эти рецепты доставят вам столько радости, питая ваше тело ингредиентами, которые вам нравятся. Вы обнаружите, что они в основном все Палео, а некоторые также AIP!

Только начинаете работу с AIP (или вам нужно обновить)? Вот простой недельный план питания с использованием некоторых из моих самых популярных рецептов AIP, чтобы сделать его вкусным и беззаботным .

Палео Кофейный Торт

Ореховый, сладкий и наполненный корицей, этот кофейный торт Палео безумно хорош.Сделайте этот кофейный торт на завтрак, поздний завтрак или даже на десерт!

Получить рецепт

Палео-морковный ореховый торт (без глютена, без сахара-рафинада)

Приправленный и немного сладкий, этот пушистый морковный пирог — идеальное зимнее угощение. Добавьте немного взбитых сливок для финала!

Получить рецепт

Палео-тыквенно-банановый хлеб (без глютена, без зерна, без сахара)

Этот простой классический рецепт с использованием универсальной муки Paleo, естественно подслащенный бананом и легким кленовым сиропом, имеет идеально влажную крошку! (палео, без глютена, без зерна, без сахара-рафинада)

Получить рецепт

Тыквенные маффины без муки (палео, без сахара)

Палео-тыквенные кексы без муки уже в продаже! Эти простые, сытные и вкусные малыши утолят вашу тягу к тыквенным специям.

Получить рецепт

Кексы с клубникой и тигровым орехом без зерна

Легкие беззерновые кексы, приготовленные из муки из тигрового ореха и свежей клубники, вкусные и легкие! Это более полезное для здоровья лакомство без добавления сахара и наполненное полезными веществами (палео, веганское, без сахара-рафинада). Получить рецепт

Печенье

Если вы ищете сладкое решение, но не хотите вечно проводить на кухне между тем, чтобы испортить ее, и убрать за собой (как я), печенья — мой ответ ! Легко взбивать, часто всего в одной миске, а выпечка выполняется менее чем за 15 минут.Меньше риска с заменами, много наград… наслаждайтесь этими фаворитами легко, после ужина , когда развлекает толпу или вечеринку, и, конечно же, праздники !

Мягкое и жевательное печенье Snickerdoodle без глютена (AIP, Paleo)

Натурально подслащенные финиками и посыпанные пряной корицей, это простое безглютеновое печенье Snickerdoodle легкое и вкусное! Они также подходят для AIP и Paleo, так что каждый может наслаждаться! Расслабьтесь с этим мягким жевательным печеньем в прохладный день с чашкой чая и теплыми носками.

Получить рецепт

Печенье из муки с тигровым орехом и тахини с медом (палео, без орехов, без яиц)

Это быстрое печенье из муки тигрового ореха на одну чашу, приготовленное со сливочно-тахини и медом, придающее вам восхитительный сладко-соленый вкус. Они безвредны для аллергенов, без орехов, яиц и палео!

Получить рецепт

Песочное печенье с клюквой и миндалем (палео, без глютена)

ЛЕГКО сделать из простых ингредиентов — это более полезное песочное печенье с низким содержанием сахара, но с высоким вкусом! (ПАЛЕО, БЕЗ ГЛЮТЕНА)

Получить рецепт

Конфеты и батончики

Любители шоколада, объединяйтесь! Эти угощения интересно готовить и персонализировать, делать отличные подарки или их удобно держать под рукой в ​​холодильнике для маленького мгновения радости .Они намного лучше, чем все, что можно найти в магазине, и намного легче усваиваются.

Легкие самодельные батончики Twix с тахини (палео, без орехов, веганский, варианты AIP)

Из песочного теста без орехов, посыпанного натуральной сладкой карамелью тахини и сбрызнутого черным шоколадом, получится более полезный домашний батончик Twix вашей мечты! Это палео, веганский продукт и без орехов, с опцией AIP.

Получить рецепт

Шоколадные пасхальные яйца Easy Nut-free без орехов (палео, не вызывающие аллергии)

Этот простой рецепт шоколадных пасхальных яиц включает в себя поджаренное кокосовое масло, насыщенный шоколад и поджаренные кокосовые хлопья.Эти пасхальные угощения не содержат орехов, палео и не содержат аллергенов! (с опциями AIP)

Получить рецепт

Тыквенно-банановые трюфели в шоколаде

Эти легкие угощения без выпечки — вкусное лакомство с низким содержанием сахара, которое вам обязательно понравится в этом сезоне! С начинкой из тыквы и банана, которые по своей природе сладкие, а ваш любимый шоколад (или рожковое дерево для AIP) создает бархатистый вкус! (PALEO | VEGAN | AIP-FRIENDLY) Получить рецепт

Шоколадные трюфели без молока

Этот рецепт безмолочного шоколадного трюфеля состоит всего из 2 ингредиентов для приготовления вкусного и легкого десерта! Используйте свой любимый шоколад (я рекомендую 70% или выше) и жирный кокосовый крем для самых мечтательных трюфелей.Проявите творческий подход с начинками. Я использую: порошок какао, сублимированную малину и тертый кокосовый орех! (палео, без глютена, веганский, без молочных продуктов, без выпечки)

Получить рецепт

Брауни и блонди

Вы брауни или блондиночка ? С этими рецептами вы можете почувствовать себя разорванным … наслаждайтесь тем, что решают оба! В каждом из этих рецептов есть скрытых овощей, и с низким содержанием сахара, , , особенно , по сравнению с обычным рецептом в коробке или домашним рецептом, но вы также можете настроить и сделать их слаще!

Paleo Plantain Blondies (веганский, без добавления сахара)

Эти «пеганские» (веганские + палео) блонди влажные, жевательные в середине с легкой золотистой корочкой сверху и естественно сладкие из желтых бананов без добавления сахара.Съешьте их на десерт или завтрак — они настолько хороши и питательны!

Получить рецепт

Paleo Squash Brownies (слегка подслащенные)

Здоровые палео-пирожные из тыквы, слегка подслащенные для восхитительного угощения!

Получить рецепт

Пироги и запеченные фрукты

Запеченные фрукты и пироги станут питательным завершением любой трапезы в любом случае! Это особенно нравится, когда мне нужно использовать фрукты, прежде чем они испортятся, и превратить их в липкий десерт.Будь то ягоды и косточковые фрукты летом или яблоки и груши зимой … вы не ошибетесь!

Яблочный пирог с кленовым пеканом и пеканом (Палео)

Натурально сладкие яблоки в идеально пряном соусе заполняют эту простую кокосовую корочку и покрываются слегка подслащенной кленово-ореховой крошкой. (ПАЛЕО, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЗЕРНА, БЕЗ РАФИНИРОВАННОГО САХАРА)

Получить рецепт

Ягодно-фруктовые чипсы (AIP, Paleo, Vegan)

У меня есть твой новый ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ на весь сезон.С помощью простого шаблона вы можете создать свой собственный и этот потрясающий рецепт — у вас все готово для того, чтобы стать хозяином (эсс) с наибольшим (эсс).

Получить рецепт

Яблоки Easy Paleo Hasselback

Вы можете насладиться лучшими вкусами осени в одном полезном десерте с этими яблоками Paleo hasselback. Они вкусные, и их легко приготовить!

Получить рецепт

Палео-тыквенный пирог

Легкий классический тыквенный пирог на каждый осенний праздник, без глютена и палео!

Получить рецепт

Пирог с сыром маття и кокосовым кремом (веганский, палео, без сахара)

Это сырое безмолочное лакомство легко приготовить, и этим летом оно станет фаворитом в морозильной камере.Горький зеленый маття в сочетании со сливочно-кокосовым орехом и легким натуральным подсластителем утолит вашу тягу к десерту без излишка сахара.

Получить рецепт

Мороженое и фруктовое мороженое

Кому нужны молочные продукты для мороженого? Не я! Это ЗАКОННО и просто!

Мороженое с заварным кремом без молочного шоколада (Палео)

Сочное двойное шоколадное мороженое с (почти) традиционной заварной основой со свежими яичными желтками, кокосовым молоком и сливками выводит мороженое без молока на новый уровень! Вам понравится этот простой рецепт, а дополнительные шаги того стоят, чтобы добиться декадентского результата.

Получить рецепт

AIP Ванильное мороженое (палео, без молока, без яиц)

4 ингредиента для безаллергенного ванильного мороженого, не содержащего молочных продуктов, которым вы можете наслаждаться в мгновение ока! Этот рецепт подходит для AIP, он приготовлен из кокосового молока, ванили (экстракта или порошка), небольшого количества сырого меда и желатина для текстуры.

Получить рецепт

Фруктовое мороженое с вишней и ванилью без молока (Paleo, AIP, Vegan)

Ничто так не охлаждает меня, как вкусное мороженое в этой безумной жаре! Свежая сезонная вишня с нотками сырого меда, кокосового молока и ванили — это простое и сытное летнее угощение.

Получить рецепт

Пудинг и парфе

Просто взбить, просто установите и забудьте о них — насыщенная кремовая текстура порадует любого.

Палео шоколадный пудинг с авокадо (без орехов, веганский)

Простой шоколадный пудинг из сырого шоколада без молока, приготовленный из 5 основных ингредиентов. Слегка подслащенный небольшим количеством кленового сиропа, чтобы удовлетворить тягу к шоколаду и наполнить вас полезными жирами из авокадо.

Получить рецепт

Палео-банановый кремовый пирог с парфе

Эти безмолочные банановые кремовые пироги-парфе легкие и не вызывают аллергии! Натурально подслащенный спелыми бананами и сырым медом, он станет идеальным полезным лакомством, которое вам обязательно понравится.(ПАЛЕО, АИП, БЕЗ МОЛОЧНЫХ, БЕЗ ЯИЦ) Получить рецепт

Кокосовая маракуйя Panna Cotta (AIP, палео и низкое содержание FODMAP)

5 ингредиентов и несколько минут приготовления. Этот легкий десерт полезен и вкусен, а его презентация выглядит впечатляюще. (Без молочных продуктов, палео, AIP и низкий уровень содержания FODMAP)

Получить рецепт

Если вам нравится пробовать эти рецепты, не забудьте поставить звезд в рейтинге ниже и отметить меня @foodbymars на своих прекрасных фотографиях еды в Instagram!

Еще коллекции полезных рецептов, которые стоит попробовать

---

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Время настройки: 5 минут

КОРОБКА ПЕЧЕНЬЯ:

• 1/2 стакана муки из тигровых орехов
• 3 столовые ложки авокадо или топленого кокосового масла
• 2 столовые ложки кленового сиропа

ТАХИНИ КАРАМЕЛЬ НАПОЛНИТЬ:

• 5 стаканов тахини масло тигрового ореха для заменителя AIP
• ½ чайной ложки экстракта ванили пропустить для AIP
• Щепотка морская соль

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОДАЧА:

• 1/3 стакана шоколадной стружки или измельченного темного шоколада 1/4 стакана порошка рожкового дерева для AIP
• 1 столовая ложка кокосовое масло или топленое масло кокосовое масло для AIP
• Морская соль в виде хлопьев для верхней части

• Замочите финики без косточек в кипящей воде хотя бы на 20-30 минут, пока они не станут мягкими.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте и слегка смажьте 8-дюймовую форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой, отложите в сторону.

• Смешайте все ингредиенты песочного теста до образования однородного теста, равномерно вдавите его в форму для выпечки хлеба с подкладкой в ​​один слой. Выпекайте 11-12 минут или до готовности, это нормально. Когда она выйдет, положите ее в морозильную камеру (осторожно).

• Тем временем приготовьте карамельную начинку, смешав все ингредиенты в кухонном комбайне до однородной массы.Как только песочное печенье остынет, вы можете сбрызнуть начинку и разложить ее тыльной стороной ложки, а затем положить в морозильную камеру, чтобы она застыла.

• Наконец, смешайте шоколад и масло / топленое масло в небольшой кастрюле (или вы можете поставить в микроволновую печь на 30 секунд). Растопите ингредиенты, пока не получите однородный шоколад.

• Вылейте растопленный шоколад по начинке ваших батончиков и равномерно распределите его, перемещая форму для хлеба, чтобы он равномерно распределился.В завершение добавьте немного хлопьевидной морской соли и дайте ей застыть в морозильной камере примерно на 5 минут.

• Достаньте из морозильной камеры и пергаментной бумагой извлеките шоколадные плитки из формы для хлеба. Используя острый нож с зазубринами, вырежьте 8 частей.

• Подавать / хранить в холодильнике или морозильной камере в контейнере или обратно в форму для хлеба и накрывать пергаментной бумагой. Наслаждаться!

Пытаетесь снова вернуться к здоровому питанию (+ навсегда)?

Проверьте членство Nourishing You и получайте еженедельные готовые для вас планы приготовления еды Paleo / AIP с доставленными вам списками продуктов + коучинг по питанию и сообщество , чтобы упростить этот образ жизни

— Элисон Маррас

Легкая выпечка без муки — Olivemagazine

Хотите испечь торт без муки? Попробуйте наши торты и пирожные без муки, представленные ниже, или ознакомьтесь с нашими идеями выпечки без яиц здесь.

---

Лучшие рецепты выпечки без муки

Печенье с арахисовым маслом

Ореховое, маслянистое и быстрое в приготовлении это хрустящее печенье отлично подходит для выпечки с детьми без муки.

---

Шоколадно-трюфельный торт без муки с кремом амаретто

Этот шоколадный торт без муки очень гладкий и по консистенции похож на шоколадный торт. Амаретто подчеркивает глубокую насыщенность шоколада.

---

Фруктовые овсяные лепешки

Ура оладьям, этой выпечке на одной сковороде, которую может освоить каждый.Сделайте свой немного шикарным с нашей версией, наполненной финиками, султаном и миндалем, никакой муки и не видно!

---

Арахисовое печенье двойного окунания

Шоколад и арахисовое масло — это классическая комбинация, и это арахисовое печенье, пропитанное двойным окунанием, действительно максимально эффективно. Их очень легко приготовить, и из них можно приготовить восхитительное сладкое лакомство, не требующее муки.

---

Холодильник со сливками и кофе

Вау с этим ностальгическим тортом из холодильника, наполненным слоями наслаждения.

---

Выпечка из абрикоса и лесных орехов

Попробуйте слоеную абрикосовую выпечку со свежим сливочным кремом и сладкими абрикосами — идеальный завтрак на выходных, готовый за 35 минут.

---

Круассан, булочки с корицей

Обратите внимание на эти простые в приготовлении булочки с корицей. В этом простом рецепте булочки с корицей используется круассан из теста Jus-Rol, что делает его очень слоеным и очень хрустящим.

---

Кукурузные хлопья с медом и орехами и карамельные батончики

Просто налейте стакан молока и назовите этот завтрак — мы не скажем.Эти кукурузные хлопья с медом, орехами и карамельные батончики легко приготовить, но выглядят впечатляюще.

---

Торт шоколадный без муки (капрезе)

Измельченный миндаль в этом капрезе делает шоколадный торт без муки невероятно гладким. Крем маскарпоне добавляет сладости, а красная смородина придает оттенок.

---

Торт Шварцвальд с трюфелем

Поверните время вспять с нашим ностальгическим тортом «Шварцвальд» без муки в современной интерпретации.

---

Бейлис шоколад Тиффин

Попробуйте этот легкий и нежный тиффин, наполненный ирландским сливочным ликером, тремя видами шоколада, песочным печеньем и вишней.

15 десертов без яиц, молочных продуктов и муки!

Ищете выпечку для сладкого, но в наши дни не можете найти муку? Ознакомьтесь с этими рецептами печенья, торта и кексов ниже, все они сделаны без муки, яиц и молочных продуктов!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов на основе растений, который поможет вам стать здоровым! И не забудьте заглянуть в наш архив без глютена!

1. Шоколадное печенье без муки

Источник изображения: Шоколадное печенье без муки

Если вы жаждете сладкого, то шоколадное печенье без муки от Джессики Боз должно быть в вашем списке! Они легкие и складываются без особых усилий. Они тоже без глютена!

2. Печенье без муки в шоколаде

Источник изображения: Печенье без муки в шоколаде

Это печенье без муки в шоколаде от Кристины Бедетты приобретает богатство благодаря щедрой порции ореховой пасты.Затем их окунают в растопленный шоколад для дополнительного совершенства! Попробуйте этот рецепт с различными маслами из орехов или семян, чтобы найти свой любимый.

3. Епископский торт без муки

Источник изображения: Епископский торт без муки

Епископский торт без муки от Карен Китто — традиционный британский рождественский рецепт. Это фруктовый торт, покрытый глазурными фруктами, и якобы именно поэтому он получил свое название, потому что разноцветные фрукты делают его похожим на витраж.Здесь сладкие замороженные фрукты заменены большими кусками разноцветных сушеных фруктов, которые придают ему праздничный вид без всего рафинированного сахара. Поскольку он сделан из кокосовой, кешью или миндальной муки, он также не содержит глютена! Невероятный вкус и текстура — идеально подходят для празднования праздников.

4. Шоколадно-кокосовый торт без муки

Источник изображения: Шоколадно-кокосовый торт без муки

Этот простой шоколадно-кокосовый торт без муки от Evi Oravecz просто потрясающий! Он сладкий, нежный, тягучий, насыщенный, шоколадный, для его приготовления требуется всего пять ингредиентов, а в качестве бонуса он также не содержит муки, глютена и зерна.Хрустящий снаружи, но сливочный внутри, этот торт просто тает во рту.

5. Шоколадные кексы без муки с глазурью из сладкого картофеля со специями

Источник изображения: Шоколадные кексы без муки с глазурью из сладкого картофеля со специями

Эти шоколадные кексы без муки с глазурью из сладкого картофеля со специями от Молли Патрик полезны, но восхитительны. Смесь проса и гречки делает их безглютеновыми, а сладость достигается за счет кленового сиропа и яблок.Попробуйте эти замечательные полезные кексы!

6. Миндальное масло без муки

Источник изображения: Печенье с миндальным маслом без муки

Оповещение о рецепте из пяти ингредиентов! Это печенье с миндальным маслом без муки от Sheri Silver сделать так же просто, как и вкусно!

7. Пирог с заварным кремом из ревеня без муки

Источник изображения: Пирог с заварным кремом из ревеня без муки

Этот торт с заварным кремом из ревеня без муки и рафинада без масла и рафинада от Неле Лийвлайд занимает почетное место среди летних угощений.Попробуйте освежающую кислинку ревеня в сочетании со сливочным кремом из нута и кокоса.

8. Блонди из нута и тыквы без муки

Источник изображения: Блондины из нута и тыквы без муки

Они отлично подходят как для веганов, так и для безглютеновых диет. Эти тыквенные блонди без муки из нута от Крисси Кавано отлично подходят для осени с добавлением тыквенных специй. Для создания этих мощных белокурых блондинок нужен блендер и всего одна чаша! Из них можно приготовить отличный десерт, но также они могут стать бодрящей закуской!

9. Брауни из грецких орехов и фасоли без муки

Источник изображения: Брауни из грецких орехов и фасоли без муки

Для всех, кто хочет включить в свой рацион больше бобов — слушайте! Эти пирожные с грецкими орехами и фасолью без муки от Кирстен Камински — настоящий победитель! Они густые, нежные, насыщенные, шоколадные и полностью без муки. Они подслащены финиковым сиропом и сделаны из фасоли, поэтому содержат много белка и являются идеальным более здоровым лакомством для сладкоежек.

10. Миндальные батончики

Источник изображения: Almond Joy Bars

Эти миндальные батончики от Clean Desserts, Karielyn Tillman — это вкусная и полезная версия всеми любимого шоколадного батончика! Если вы думали, что употребление растительной пищи означает, что у вас не может быть вкусного миндального угощения, что ж — подумайте еще раз!

11. Торт из темного шоколада без муки

Источник изображения: Торт из темного шоколада без муки

Этот торт из темного шоколада без муки от Полины Хануиз обладает непревзойденным богатым шоколадным вкусом.Не стесняйтесь использовать более легкий процент шоколада, но темный шоколад действительно делает этот десерт ультра-фаджи и насыщенным. В любом случае, это мечта любителя шоколада!

12. Брауни из черной фасоли авокадо без муки

Источник изображения: Брауни из черной фасоли и авокадо без муки

Если вы неравнодушны к шоколаду, то эти пирожные с черными бобами и авокадо без муки от Сары Бейкер станут частью вашей регулярной ротации десертов. Авокадо делает их гладкими, кремовыми и декадентскими.Но самое лучшее в этом рецепте — это то, что он полезен… по крайней мере, в том, что касается пирожных.

13. Морковные кексы без муки и сахара

Источник изображения: Морковные кексы без муки и сахара

Один укус этих восхитительно влажных кексов с морковным пирогом без муки и сахара от Лении Паци, и трудно поверить, что они не содержат муки и сахара! Вместо этого они получают свою вкусную консистенцию из фруктов и орехов. Наслаждайтесь ими без добавок или украсьте их аппетитной глазурью из крема из кешью.

14. Пирог из сладкого картофеля без выпечки

Источник изображения: Торт из сладкого картофеля без выпечки

Этот супер-сладкий, насыщенный и плотный торт из сладкого картофеля без выпечки от Evi Oravecz — настоящее удовольствие! Он совершенно сладкий, шоколадный и очень сытный. Этот рецепт действительно быстро и легко приготовить, используя всего четыре простых ингредиента, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас: сладкий картофель, какао или какао-порошок, тертый кокос и сахар.

15. Кексы с тофу и кабачками без муки

Источник изображения: Кексы с тофу и кабачками без муки

Маффины с тофу и кабачками без муки от Леры Красовской легкие, но, тем не менее, сытные.Идеально подходит для позднего завтрака, легкого ужина или «шведского стола».

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительных продуктов помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! С употреблением молочных продуктов также связано множество проблем со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, а также множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Что можно испечь с минимальным количеством ингредиентов

Что можно испечь с минимальным количеством ингредиентов? Позвольте мне помочь вам найти рецепты выпечки для ингредиентов, которые у вас есть под рукой.В этот список включены мои любимые рецепты хлеба с минимальным содержанием ингредиентов, десерты, рецепты выпечки без яиц, рецепты без муки и многое другое.

Иногда мы сталкиваемся с ситуацией (или попадаем в ситуацию), когда в нашем распоряжении не так много ингредиентов. Но нам все равно нужно есть. А в некоторых случаях все же хочется запечь. Здесь я рассказываю, что именно можно испечь, если у вас минимальное количество ингредиентов.

Что такое выпечка с минимальным количеством ингредиентов?

Под выпечкой с минимальным количеством ингредиентов я имею в виду рецепты выпечки, не требующие большого количества ингредиентов.Это не обязательно здоровые рецепты — вместо этого я делюсь рецептами, в которых не нужно более 12 сумасшедших ингредиентов.

Я выделяю здесь батончики из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и бананом. (На фото выше). Хотя список ингредиентов выглядит длинным, есть несколько замен, которые вы можете сделать в зависимости от того, что у вас есть. В качестве бонуса они, естественно, не содержат яиц и глютена (без муки), а при использовании шоколадных чипсов без молока — также веганские. Не стесняйтесь использовать любое имеющееся у вас молоко, замените бананы или яблочное пюре консервированной тыквой, исключите шоколадную стружку, используйте миндальное масло вместо арахисового масла и при необходимости пропустите экстракт корицы и ванили.

---

Подробнее о заменителях выпечки

В то время как некоторые рецепты выдерживают замену ингредиентов, большинство традиционных рецептов выпечки — нет. Помните, что выпечка — это наука, и определенные ингредиенты используются не зря. Если замены были успешно протестированы, вы увидите это в моем сообщении в блоге или примечаниях к рецептам. В противном случае я, скорее всего, не тестировал. А при замене результат всегда будет отличаться от исходного рецепта.

Для достижения наилучших результатов придерживайтесь рецепта или ищите рецепты с использованием ингредиентов, которые у вас есть.

Полезные ссылки:

Обычно сметана и простой йогурт могут использоваться как взаимозаменяемые в рецептах выпечки.

Дрожжевой хлеб с минимальным содержанием ингредиентов

Для следующих 6 рецептов хлеба требуются дрожжи. Большинство ингредиентов повторяются в каждом, включая дрожжи, соль, воду, сахар и муку. В этих рецептах вы можете использовать хлебную муку и универсальную муку как взаимозаменяемые. Однако имейте в виду, что из хлебной муки выпечка получается более жевательной, а из универсальной муки получается более хрупкая выпечка.

• Домашняя корочка для пиццы: вода, дрожжи, сахар, оливковое масло, соль, мука
• Хлебницы: вода, дрожжи, сахар, оливковое масло, соль, мука, яйцо
• Фокачча: вода, дрожжи, сахар, оливковое масло, соль, мука, зелень
• Artisan Bread: вода, дрожжи, соль, хлебная мука
• Домашние рогалики: вода, дрожжи, коричневый сахар, соль, хлебная мука, яичный белок, мед
• Хлеб для сэндвичей: вода, молоко, дрожжи, сахар, масло сливочное, соль, мука

Если у вас есть ингредиенты из этих рецептов, вы также можете приготовить мои мягкие крендели.

---

Быстрые хлебцы (без дрожжей) с минимальным содержанием ингредиентов

Следующие 2 рецепта хлеба считаются быстрым хлебом, потому что они не требуют дрожжей для закваски. Каждый из них является личным фаворитом и ОЧЕНЬ прост.

• Печенье: мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, пахта, мед
• Irish Soda Bread: мука, сода, сахар, соль, масло, пахта, яйцо
• Бездрожжевой хлеб: мука, сода, соль, масло, мед / сахар, пахта

Замена пахты: Если у вас нет пахты, вы можете приготовить простоквашу своими руками.На каждую чашку пахты добавьте 1 или 1 с половиной чайной ложки белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Залейте достаточно обычного молока, чтобы получить 1 стакан. Взбейте вместе, затем дайте настояться 5 минут перед использованием в рецепте. Лучше всего цельное молоко, но вы можете использовать любое жирное или немолочное молоко. Чем меньше жирность, тем менее «сочным» будет вкус выпечки.

Вот все мои рецепты быстрого хлеба.

---

Рецепты выпечки без яиц

Следующие 4 — мои любимые рецепты с минимальными ингредиентами для выпечки без яиц (или без выпечки!).Большинству из них требуются скобы для кладовой.

• Батончики Raspberry Streusel: сливочное масло, сахар, коричневый сахар, ваниль, соль, мука, малина или любые консервированные ароматизаторы, овес, корица
• Батончики с арахисовым маслом: сливочное масло, крекеры, кондитерский сахар, арахисовое масло, шоколадная стружка
• Печенье без выпечки: масло, сахар, молоко, какао-порошок, арахисовое масло, ваниль, овес
• Pistachio Drop Cookies: сливочное масло, фисташки, кондитерский сахар, ваниль, экстракт миндаля, мука (это как мое печенье-снежок)

Вот еще десятки рецептов выпечки без яиц.

---

Рецепты без муки

Следующие 6 рецептов не содержат глютен и приготовлены без обычной муки. Многие используют одни и те же ингредиенты, которые в основном используются в кладовой.

• Крем-Брюле: яичные желтки, сахарный песок, жирные сливки, соль, ваниль
• Кружевное печенье: масло, коричневый сахар, миндальная мука, соль, кукурузный сироп или молоко, ваниль
• Шоколадно-кокосовый миндальный пирог: миндаль, миндальная мука, кленовый сироп, кокосовое масло, шоколад, кокосовое молоко
• Шоколадный торт без муки: масло, шоколад, сахар, эспрессо-порошок, ваниль, яйца, какао-порошок, соль
• Печенье с шоколадной крошкой и миндальным маслом: яйцо, миндальное масло или арахисовое масло, коричневый сахар, пищевая сода, шоколадная стружка
• Caramel Corn: попкорн, коричневый сахар, кукурузный сироп, сливочное масло, винный камень, соль, пищевая сода

Вот еще десятки рецептов без глютена.

Мои запеченные овсяные хлопья и запеченные овсяные чашки — это тоже рецепты без муки. Оба используют только кладовые скобы. Множество замен ингредиентов, также перечисленных в сообщениях!

---

Рецепты с 8 ингредиентами или меньше

У меня целая страница посвящена рецептам с 8 или менее ингредиентами. Вы найдете 80 рецептов, включая обеды, десерты, завтрак и закуски.

• Как лимонные батончики, в которых используется масло, сахар, ваниль, соль, мука, яйца и лимон.

---

Рецепты с 5 ингредиентами или меньше

Следующие рецепты — несколько любимых рецептов с 5 ингредиентами или меньше. Все это без муки.

• Рис Криспи Лакомства: масло, зефир, ваниль, соль, хрустящие рисовые хлопья
• Fudge с арахисовым маслом: арахисовое масло, сливочное масло, ваниль, кондитерский сахар
• Шоколадные трюфели: шоколад, жирные сливки, масло, ваниль, начинки по желанию
• Соленая карамель: сахар, масло, жирные сливки, соль
• Кокосовое миндальное печенье: яичные белки, сахар, ваниль, экстракт миндаля, кокос, по желанию шоколад
• Груши, запеченные с кленом и ванилью: груши (или яблоки), кленовый сироп, корица, ваниль

Вам также понравится мой натуральный фруктовый пирог с греческим йогуртом без глютена, в котором используются кешью или грецкие орехи, финики, йогурт и любые свежие фрукты, которые у вас есть.