Десерт с персиками свежими: Десерты из персиков

Блюда из персиков — рецепты с фото на Повар.ру (246 рецептов персика)

Персиковый пирог на слоеном тесте 3.8

В сезон этого сочного ароматного фрукта обязательно приготовьте простой, но очень вкусный персиковый пирог на слоеном тесте. Не забудьте добавить специи по вкусу! Всего 5 минут — и пирог в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2017

Песочный пирог с персиками 4.0

Песочный пирог с персиками готовится очень легко, довольно быстро и из свежих фруктов. Настоящий летний пирог, который дарит приятный вкус, эстетическое удовольствие и хорошее настроение! 🙂 …далее

Добавил: Matiss 28.04.2014

Зефир из персиков 5.0

Очень многие бояться готовить зефир в домашних условиях. На самом деле, это очень интересный и увлекательный процесс. Давайте сегодня развенчаем миф о его трудоёмкости и приготовим персиковый зефир. …далее

Добавил: Кристина 30.07.2019

Бисквит с персиком 5.0

Летом нужно пользоваться изобилием вкусных фруктов и делать побольше сладкой выпечки с сочными дарами природы! В рецепте расскажу вам, как приготовить бисквит с персиком. …далее

Добавил: Натали 11.08.2019

Персиковый компот на зиму 3.9

Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики — нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.07.2017

Летний чай 5.

0

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Пирожные «Орео» под йогуртом 5.0

Хотите приготовить по-настоящему летний и освежающий десерт для детей? Нежная основа этого десерта, замороженный густой йогурт, таит в себе хрустящее шоколадное печенье «Орео», любимые фрукты и ягоды. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2017

Персиковый джем 5.0

Нежнее джема даже придумать сложно! Он как детское пюре: в меру густой и сладкий, у него приятный цвет и аромат. Смотрите рецепт, вы узнаете, как приготовить персиковый джем у себя на кухне! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.09.2017

Персики в собственном соку на зиму 3.8

Персики в собственном соку — еще одна ароматная, душистая сладкая заготовка на зиму, которой спешу с вами поделиться. Дольки персиков и сироп можно использовать для вкусных десертов. Попробуйте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.08.2017

Творожный пирог с персиками 4.6

Если вы любите творог и неравнодушны к выпечке, то обязательно должны знать, как приготовить творожный пирог с персиками. Он не только очень эффектный, но и вкусный неимоверно! …далее

Добавил: Kurzyupa 12.07.2013

Манная каша с персиками 5.

0

Сегодня хочу предложить вам отличный вариант завтрака. Вот, как приготовить манную кашу с персиками. Каша по моему рецепту получается в меру жидкой, однородной и без единого комочка. Попробуете? …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.07.2017

Варенье из персиков с апельсинами 4.5

Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подробно расскажу и открою секрет легкой очистки персиков от кожуры. Итак, давайте смотреть! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.07.2017

Хачапури с сыром и персиками 5.0

Мы привыкли, что хачапури – это несладкие пироги с сыром и другими начинками. А сегодня я предложу вам вариант, как приготовить хачапури с сыром и персиками сладкие. Детям точно понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2017

Шарлотка с персиками 4.3

Хочу с вами поделится по-настоящему изысканным, хоть и очень простым рецептом шарлотки с персиками. В сезон этих ароматных фруктов обязательно приготовьте столь вкусный пирог, не пожалеете! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.08.2014

Пирог из консервированных персиков 3.7

Пирог из консервированных персиков легче всего приготовить в мультиварке. Если такой техники у вас нет, то подойдет и обычная духовка. Пирог получается очень нежным и сочным, а также ароматным. …далее

Добавил: Яна Горностаева 28.05.2017

Варенье из персиков с грецкими орехами 4.

5

Хотите удивить семью невероятно вкусным вареньем? Тогда вам просто необходимо заглянуть в мой рецепт и узнать, как приготовить варенье из персиков с грецкими орехами! Вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.07.2017

Персиковый чизкейк без выпечки 4.4

Вкусненький домашний чизкейк готовится на основе творожной массы и персиков. Получается очень мягким, нежным и приятным на вкус. Удивите ваших гостей классным десертом без выпечки! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.08.2014

Пирог «Соты» 5.0

Предлагаю рецепт вкусного пирога с начинкой из персиков. Каждая половинка персика в отдельной ячейке из теста.

Прелесть в том, что фруктовый сок не вытекает и после выпечки пирог остается сочным. …далее

Добавил: Natali 30.12.2018

Заливной пирог с персиками и голубикой 5.0

Очень нежный и сочный пирог! Легкая хрустящая корочка, обилие персиков и голубики, кремовая структура теста… Вкуснятина! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 03.08.2018

Персиковый пирог 4.9

Легкий в приготовлении и красивый пирог получится из консервированных персиков. Попробуйте, я уверенна, пирог понравится всем от мала до велика! Украсить его можно сахарной пудрой или топленным шоколадом, можно смазать сиропом от персиков. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.02.2018

Домашний пломбир 4.

0

Кто не любит в жаркую пору купить себе мороженного, чтобы охладиться. Этот десерт имеет так много вариаций, вкусов, подач, что каждый любитель сладкого найдёт именно свой, самый любимый. Готовим дома! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Смузи для детей 4.5

Очень вкусный и полезный десерт для деток. Готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.03.2015

Овсяный пирог с персиками 5.0

Выпечка с фруктами всегда получается вкусной и ароматной. Предлагаю рецепт пирога из овсяных хлопьев с кусочками персика. Такой пирог будет вкусным и легким, овсяные хлопья сделают основу рассыпчатой.

…далее

Добавил: Natali 30.07.2018

Зеленый коктейль с персиком 5.0

Сладкий и полезный зеленый коктейль. Персики дали достаточно сладости, а мятные нотки преобразили напиток. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Персиковые маффины 4.5

Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки, овсяных хлопьев, персикового йогурта, масла, ванильного экстракта и кусочков персиков. …далее

Добавил: Alteredego 14.11.2011

Курица с персиками 4.5

Если уткой с яблоками русского человека уже едва ли удивишь, то курица с персиками для наших широт — блюдо экзотическое. Однако получается очень вкусно — рекомендую попробовать хотя бы один раз! …далее

Добавил: Kurzyupa 13.07.2013

Творожная запеканка с персиками в мультиварке 3.7

Сочная и сытная запеканка из творога с персиками лучше всего получается именно в мультиварке. Десерт не пригорает и пропаривается внутри, не оставаясь сырым. По желанию можно добавить ванильный сахар. …далее

Добавил: AlenaPrika 25.08.2021

Десерт с персиками и малиной 4.6

Нежный, сочный, яркий и необыкновенно вкусный десерт, в состав которого входит ванильное мороженое. Он просто создан для жаркого летнего дня или романтического вечера. Угощайтесь! …далее

Добавил: Koch 03.08.2018

Нежнейший персиковый пирог 5.

0

Недавно мне рассказали, как приготовить нежнейший персиковый пирог со сметанной заливкой и миндалем. Получается такая выпечка невероятно нежной, воздушной, в меру влажной и сладкой. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Антонина Панина 07.03.2018

Мусс из персиков 4.7

Если сложные и калорийные десерты Вам не по душе, тогда предлагаю альтернативный вариант — простой рецепт мусса из персиков с воздушными сливками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Чизкейк без выпечки с фруктами 4.2

Фруктовый чизкейк, ну что может быть вкуснее? Готовится этот десерт абсолютно без выпечки, исключительно находясь в холодильнике и приобретая необходимую кондицию, попробуйте! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 31.08.2014

Чизкейк без выпечки с персиками 4.5

Чизкейк — вкусный и сытный десерт, который точно не оставит никого равнодушным! Он готовится без выпечки из творога, печенья и персиков. К столу чизкейк подается замороженным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.09.2014

Ароматное желе из персиков 3.6

Рецепт приготовления ароматного желе из персиков. Такой десерт можно довольно долго хранить в холодильнике. Основа десерта – это персики. Хорошо добавить к десерту взбитые сливки. …далее

Добавил: Alteredego 10.10.2011

Мясо с персиками 5.0

Хотите приготовить необычное блюдо, чтобы удивить всех своих гостей? Тогда вы можете попробовать запечь в духовке свинину с персиками. Такой вкуснятины наверняка еще никто не пробовал из ваших друзей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.06.2018

Холодный чизкейк без выпечки 3.8

Простейший рецепт приготовления очень вкусного сырного чизкейка, сделанного без выпечки. К столу подается в замороженном виде, холодным. Особенно без ума от чизкейка детвора, очень рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Персиковый витаминный напиток 4.8

Рецепт приготовления изумительно нежного и вкусного витаминного напитка, который очарует вас с первого глотка. …далее

Добавил: Povarfan 07.07.2011

Персиковые шашлыки 3.5

Рецепт приготовления необычного вегетарианского блюда, которым можно приятно порадовать всех окружающих в любой сезон. …далее

Добавил: Povarfan 04.07.2011

Фактически очень легко научиться тому, что приготовить из персика. Ведь в одной части блюд используют свежие персики, а в другой — консервированные. В действительности персиковый десерт является одним из самых желанных блюд на любом столе. Его можно подавать с мороженым в сиропе или в карамели. Есть и более сложные варианты, когда приготовление блюд с персиками требует определенных умений. Довольно необычными можно считать такие блюда, как: фаршированные персики; персики на гриле; запеченные с миндалем и с добавлением меда. Как видите, вкусные персики в домашних условиях можно приготовить абсолютно по-разному. Главное в этом деле — хорошее настроение и правильные рецепты!

Пирог с персиками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт.195 г
240 г1,5 ч. л.
100 мл85 мл
0,5 шт. 2 шт.

Описание рецепта — Пирог с персиками:

Готовим летний лимонно-персиковый пирог со свежими фруктами и сахарной корочкой на десерт! Что может быть лучше к чаю, чем ароматная добротная домашняя выпечка? В сезон свежих фруктов и ягод следует пользоваться моментом — всевозможные дары природа как нельзя лучше подходят для начинки пирогов, пирожков и других изделий. Сегодня в меню пирог с персиками и нотками лимона. Тесто элементарно готовится, пирог получается выше всяких похвал и улетает на ура!

Пирог с персиками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 39,05 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

248

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления пирога с персиками нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сахар, молоко, масло подсолнечное рафинированное, свежие персики, лимон, разрыхлитель.

Шаг 2:

В миску разбиваем куриные яйца и взбалтываем их вилкой.

Шаг 3:

В миску с яичной смесью всыпаем сахар.

Шаг 4:

Теперь берём миксер и взбиваем яйца с сахаром на протяжении трёх минут. Масса должна стать пышной, заметно посветлеть.

Шаг 5:

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сахарную смесь. Замешиваем неоднородное тесто.

Шаг 6:

В это тесто вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 7:

Сюда же вливаем подсолнечное рафинированное масло или растопленное и остывшее сливочное масло.

Шаг 8:

Снова вымешиваем тесто. Теперь уже тесто должно иметь однородную консистенцию, быть гладким, шелковистым.

Шаг 9:

С помощью мелкой тёрки с половинки лимона снимаем цедру, добавляем её в тесто вместе с 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока.

Шаг 10:

Вмешиваем лимонный сок и цедру в тесто.

Шаг 11:

Персики моем, разделяем на половинки, удаляем косточки, а мякоть нарезаем ломтиками.

Шаг 12:

Форму для выпечки смазываем маслом или выстелаем пергаментом для выпечки. Силиконовую форму дополнительно подготавливать не нужно. В подготовленную форму выкладываем тесто, на его поверхности раскладываем персиковые ломтики и присыпаем сахаром.

Шаг 13:

Выпекаем пирог с персиками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Шаг 14:

Готовый пирог с персиками извлекаем из формы, остужаем и подаём к столу.

Шаг 15:

Пирог с персиковыми ломтиками и лимоном — отличный вариант для семейного чаепития.

Шаг 16:

Вместо персиков можно использовать абрикосы, яблоки, красные сливы, нектарины, а лимон заменить апельсином — получится другая выпечка, но не менее вкусная.
Приятного аппетита!

Персиковый крисп — Cooking Palette

Как-то совсем не пишется в эти тревожные дни. Но мы дышим, готовим, едим и, несмотря ни на что, все же радуемся теплым дням. Радуемся лету и плодам его. 

Персики. Пора персиков. Как же они хороши: сочные, сладкие, ароматные! Для меня один из лучших десертов из персиков – это, наверное, персики под грилем/бройлом со охлажденными взбитыми сливками или ванильным мороженым. Или вот чудо вкусное – Персики-гриль с бурбонным кремом. Чарующее сочетание теплых, источающих сок фруктов и холодного кремового мороженого. Можно упростить и без того простой десерт и просто обжарить персики на сковороде.

Не уступает по вкусу и персиковый тарт. Ну как его не приготовить в сезон персиков?! Или, может, насладиться обоженными фруктами?

А если приложить чуть больше усилий, чем требуется для создания персиков под крилем, то можно приготовить персиковый крисп. Этот восхитительный летний десерт из серии простейших. А рустикальный вид его придает даже некую изысканность.

Попробуйте приготовить.

Готовьте с удовольствием!

Персиковый крисп

Персиковый крисп – восхитительный летний десерт из серии простейших. А рустикальный вид его придает даже некую изысканность.

Подготовка 15 minutes Приготовление 45 minutes Автор Нина Фомина
Для начинки:
  • 4-5 средних персика почистить и порезать на дольки или кубики
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 – 3/4 чашки сахара количество сахара зависит от качества/сладости персиков и личных предпочтений
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала можно заменить на картофельный
  • Щепотка натертого муската при необходимости, исключить
Для крошки/штрейзеля:
  • 3/4 чашки муки
  • 3/4 чашки овсяных хлопьев
  • 3/4 чашки коричневого сахара при необходимости, можно заменить на белый
  • ½ чашки порубленных орехов миндаль, фундук, пекан, фисташки, при необходимости, орехи исключить
  • Щепотка соли
  • 100-120 г сливочного масла порезать кусочками
  1. Подготовить все ингреденты. Огнеупорную форму размером примерно 23х30 см (9х11”) смазать сливочным маслом.

  2. В миске смешать кусочки персиков, лимонный сок, сахар, крахмал и, если используете, мускатный орех.

  3. Дать смеси постоять примерно 5 минут.

  4. Разогреть духовку до 180 C (350 F).

  5. Приготовить крошку-штрейзель. В миске смешать все ингредиенты для крошки. Размять руками, чтобы получилась крошка. Или сделать это в комбайне в режиме “пульс”.

  6. Выложить персики в смазанную форму, разровнять.

  7. Сверху накрошить ровным слоем крошку-тесто.

  8. Посыпать орехами.

  9. Выпекать 35-45 минут. Крисп должен стать золотистым, а начинка «кипеть».

  10. Немного охладить. Болшой ложкой накладывать на порционные тарелки. Подавать с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или крем-фрешем.

1 чашка = 240 мл.

Тесто-крошку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Если готовите в индивидуальных формочках, их, формочки, следует заполнять не до верха. Смазывать маслом не обязательно. Поставить формочки с криспом на противень. Лучше выстелить его фольгой или бумагой для выпечки, т.к. кипящая фруктовая жидкость может переливаться через край.

Related

Пирог со свежими персиками | ХозОбоз

Исторические корни персиков

Вот вы знали, например, что персик принадлежит к семейству розовых, подрод – миндаль? Вообще персик и миндаль как деревья очень близки и отличаются исключительно плодами. Родина персика достоверно неизвестна, однако предполагается, что встречающийся близ Пекина в северном Китае вид Prunus davidiana Franch — либо дикая форма культурного персика, или же, по крайней мере, к ней чрезвычайно близок. Персик рано одичал на северо-западе Индии, затем проник в Персию, а в Европе впервые дерево персика было посажено в Италии ориентировочно в середине первого столетия.

Персик из-за его удивительно вкусных и нежных плодов разводят в тёплых краях умеренной Евразии и Америки. Выращивают персик и в России, в Украине, в Молдове, в Закавказье и в Средней Азии.

Польза персиков

Персики содержат органические кислоты (яблочную, хинную, лимонную, винную и пр.), витамин C, кальций, калий, медь, железо, провитамин A, витамины группы B, эфирное масло и другие полезные вещества, в том числе и пектиновые. Много в персиках и каротина. Персики обладают мягким слабительным и мочегонным действиями. Содержащиеся в мякоти плодов органические кислоты и эфирное масло имеют способность стимулировать желудочную секрецию, улучшают пищеварение и повышают аппетит.

Большое содержание в персиках минеральных веществ (железа, меди и других) делают его отличным средством при лечении гастритов и анемии. Соли калия, которые содержатся в мякоти плодов, весьма полезны при нарушениях сердечного ритма и прочих заболеваниях сердца. Также персики советуют принимать в качестве отличного профилактического средства от инфекционных заболеваний, простуды, авитаминозов. И вообще, эти вкуснейшие фрукты оказывают адаптогенное действие, иными словами, помогают нашему организму приспосабливаться к не очень благоприятному воздействию окружающей среды. Вот такие чудесные, полезные и вкусные фрукты сегодня мы будем использовать, чтобы приготовить пирог с персиками (рецепт, фото прилагаются).

Ингредиенты для пирога

  • Молоко – 60 мл
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Масло сливочное – 160 г
  • Сахар – 180 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Персик – 1-2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление пирога со свежими персиками

  1. Яйца разбиваем в глубокую миску. Яйца желательно использовать не совсем холодные, то есть перед готовкой желательно их достать из холодильника примерно за полчаса.

    В миску разбиваем яйца комнатной температуры

  2. К яйцам вливаем молоко. Молоко тоже лучше использовать комнатной температуры. Это важно, потому что далее мы будем добавлять масло в молочно-масляную смесь, и оно будет легче соединяться с другими продуктами.

    Добавляем в яйца не холодное молоко

  3. На большой скорости взбиваем яйца с молоком.

    Яйца и молок взбиваем миксером на высоких оборотах

  4. Пришёл черед добавлять масло. Как вы уже могли догадаться, его мы тоже берём комнатной температуры, ибо холодное масло будет очень сложно смешать со смесью молока и яиц.

    Теперь добавим мягкое сливочное масло

  5. Затем в получившуюся массу добавляем сахар, но не весь, примерно 2 столовые ложки оставляем для последующей посыпки пирога.

    Всыпаем 2 столовые ложки сахарного песка

  6. Всё содержимое миски тщательно взбиваем на высокой скорости. Вы видите, даже пузырьки появились на поверхности.

    Все ингредиенты тщательно взбиваем до появления на поверхности теста пузырьков воздуха

  7. Наконец, пришла пора добавить пшеничную муку и разрыхлитель, что мы, собственно, и делаем.

    Вводим в тесто муку и разрыхлитель для теста

  8. Всё тщательно перемешиваем, получается вот такое густое и гладкое тесто.

    Еще раз хорошо смешиваем все компоненты теста до получения густой однородной смеси

  9. Тесто выкладываем в форму для запекания, предварительно не забыв смазать её маслом.

    Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто

  10. Персики (или один, как у нас, но большой) очищаем от кожуры, вынимаем косточки (косточку) и нарезаем дольками, как показано на фото.

    Чистим от кожуры персики и нарезаем их дольками

  11. Дольки персика выкладываем сверху на тесто в произвольном порядке или, при желании, выкладывая какой-то узор. У нас получилось так, как на фото. Весьма симпатично, правда? В серединке как будто бабочка распахнула свои крылышки. Кажется, ещё чуть-чуть, и взлетит.

    Помещаем на тесто дольки персиков в форме узора

  12. Оправляем пирог в духовку на 25 минут. Духовку, само собой, необходимо предварительно разогреть. В нашем случае – до 180С.

    Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в ней пирог около 25 минут

  13. Затем вынимаем пирог из духовки, посыпаем его оставшимся сахаром и снова отправляем в духовку, теперь уже на 10-15 минут.

    Через 25 минут пирог достаем из духовки, посыпаем сахаром и снова отправляем в духовку минут на 10 для карамелизации

  14. Готовность персикового пирога проверяем, как и готовность любого другого пирога – деревянной зубочисткой. Вот такой пышный и солнечный пирог с персиками свежими у нас получился. Приятного всем аппетита!

    С помощью деревянной палочки проверим готов ли пирог и если да — все к столу!

Итак, дамы и господа, пирог с персиками свежими (рецепт с фото вы уже просмотрели) — это то, что сегодня вашему вниманию предложил ХозОбоз. Мы более чем уверены, что этот прекрасный пирог придётся вам по вкусу и тотчас пропишется в вашей кулинарной книге.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Веганский десерт с чиа и свежими персиками

Семена чиа — это удивительный продукт. Мало того, что они богаты витаминами, минералами и бьют все рекорды по содержанию легко усваиваемого белка, так они еще и вкусные. Добавлять их можно в выпечку, в салат из свежих овощей, в мюсли и каши.

А какие из чиа получаются нежные десерты!

Попадая в жидкость, семена начинают набухать, размягчаются и создают вокруг себя очень нежное и приятное на вкус желе. Поэтому пудинги и пюре получаются из них особенно изысканные.

Вот один из вариантов: десерт из свежих персиков с кокосовыми сливками.

Веганский десерт с чиа и свежими персиками

Десерт получается очень легкий и воздушный. Если достаточно долго подержать его в холодильнике, то он запросто заменит любое мороженное.

Время подгот. 10 minutes Время готовки 20 minutes Общее время 32 minutes Порции 2 человек(а)
  • 30 грамм семена чиа
  • 4 шт персики свежие зимой подойдут и консервированные
  • 30 грамм кокосовые сливки
  • 10 грамм кокосовая стружка
  • ванилин по вкусу
  1. Свежие персики очистить от кожуры и пюрировать в блендере до однородной массы.

  2. Семена чиа промыть чистой водой и смешать с пюре из персиков.

  3. Кокосовые сливки смешать с щепоктой ванильного сахара и кокосовой стружкой.

  4. Массу из персиков и чиа выложить в стаканчики или креманки, сверху полить подготовленными сливками.

  5. Поставить в холодильник на 1-2 часа. За это время сливки аккуратно просочатся по стенкам посуды вниз, образовав очень живописные подтеки.

Приятного аппетита!

Сохранить или поделиться

Блюда из свежих персиков

Летний сезон изобилует сочными дарами. Солнечные персики – одни из самых любимых: сладкие плоды хороши и в свежем, и в сушеном, и в консервированном виде. Из них получаются чудесные десерты, нежные коктейли, бесподобная выпечка, оригинальные закуски, восхитительные первые блюда, и хотя некоторые сочетания (в частности, с мясом и рыбой), выглядят весьма неоднозначно, на деле покоряют сердца с первой же пробы. Представляем 8 рецептов кулинарной «утилизации» персиков!

[contents]

Блюда из свежих персиков, рецепты

Рыбный суп со сливками

Ингредиенты:

• Филе лосося и любой белой рыбы (по 200 граммов)
• Специя карри – можно взять пасту или порошок (2 чайных ложки)
• Томаты (4 штуки)
• Сливки (1,5 стакана)
• Чеснок (3 дольки)
• Плотные персики, желательно не очень сладкие (3 плода)
• Репчатый лук (1 головка)
• Рыбный бульон (2 стакана)
• Сливочное масло (для жарки)
• Морковь (3 штуки)

1. Очистите и нашинкуйте лук с морковкой. Выложите в кастрюлю, обжарьте на сливочном масле в течение пяти минут. В процессе добавьте специю.

2. Вымытые помидоры нарежьте средними кубиками, чесночные зубчики продавите через пресс. Переложите оба продукта в кастрюльку и залейте содержимое бульоном.

3. Дождитесь закипания. Еще через четверть часа введите сливки, вслед за ними сразу же отправятся нарезанные персики.

4. Присолите и приправьте суп по вкусу. Дайте покипеть пять минут, затем добавьте рыбное филе. Доведите блюдо до окончательной готовности.

Закуска из персиков с курицей

• Отварное куриное филе (150 граммов)
• Зелень укропа (1 небольшой пучок)
• Сливки или сметана (150-200 граммов)
• Очищенные грецкие орехи (треть стакана)
• Зернистая горчица (1 чайная ложка)
• Чеснок (3 зубчика)
• Персики (6 крупных плодов)

1. Тщательно вымойте персики. Разделите плоды пополам, избавьте от косточки и отделите немного мякоти, чтобы получить корзиночки.

2. Разложите половинки на блюде и отправьте в микроволновую печь. Длительность запекания – около 7 минут.

3. Тем временем разотрите в блендере ядра грецких орехов, курицу и очищенные чесночные дольки. Добавьте к смеси нарубленный укроп, тщательно размешайте.

4. Соедините сметану с зернами горчицы. Заправьте подготовленную массу и нафаршируйте половинки персиков.

Фруктовый салат с персиками и креветками

• Жидкий мед (1 столовая ложка)
• Персик (1 плод)
• Горчица (2 чайных ложки)
• Вареные креветки (400 граммов)
• Сок лимона (3 столовых ложки)
• Апельсин (1 штука)
• Кунжутное масло (15 миллилитров)
• Дынная мякоть (150 граммов)
• Зеленый салат (1 пучок)
• Растительное масло (40-50 миллилитров)
• Соль и перец (добавляются по вкусу)

1. Очистите креветок от панцирей. Залейте смесью кунжутного масла и свежевыжатого сока лимона, слегка присолите и оставьте мариноваться в темном месте на 30 минут.

2. Ошпарьте персик крутым кипятком. Удалите тонкую шкурку, мякоть разрежьте на дольки.

3. Из апельсина выдавите весь сок, цедру отложите для будущего оформления.

4. Сполосните и измельчите листья салата (лучше нарвать руками). Разложите на дне салатника, сверху разбросайте моллюсков (уже без маринада), ломтики дыни и персика.

5. Для заправки объедините мед, цитрусовый фреш, сладкую горчицу, подсолнечное или оливковое масло. В завершение принарядите закуску тертой цедрой апельсина.

Жареные персики

• Мед (30 граммов)
• Плотные персики (2 плода)
• Сливочное масло (2 столовых ложки)
• Молотая корица (1/2 чайной ложки)
• Листочки мяты (несколько штук для украшения)
• Взбитые сливки (добавляются по вкусу)

1. Для обжарки понадобится сковородка – гриль. Сразу же поставьте нагреваться на сильный огонь.

2. Персики заранее вымойте и обсушите на салфетке. Разделите каждый на половинки, извлеките косточку.

3. Уложите половинчатые плоды на раскаленную сковороду. Выкладывайте строго срезом вниз.

4. Процесс обжарки займет примерно пять минут – надо, чтобы персики подрумянились и заметно размягчились. После первых 3-х минут разверните половинки на 90 градусов.

5. Параллельно займитесь соусом. Соедините мед, сливочное масло и восточную пряность в разогретой кастрюльке. Потомите на малом огне около двух минут, до получения однородной консистенции. До тех пор, пока не будут готовы персики, удерживайте на плите при минимальном нагреве.

6. Переложите зарумяненные плоды на блюдо. Покройте взбитыми сливками и сбрызните медово-сливочной смесью.

7. Завершат композицию мятные листочки. Подается кушанье немедленно.

Творожная запеканка с рисом и персиками

• Сливочное масло (40 граммов)
• Сахарный песок (добавляется по вкусу)
• Рис (70 граммов)
• Соль (1 щепотка)
• Персики (2 небольших)
• Куриные яйца (3 штуки)
• Ванильный сахар (10 граммов)
• Творог (полкилограмма)
• Кунжут (для обсыпки)

1. Отварите рисовую крупу (после закипания выдержите на огне, как минимум, четверть часа). Сразу же сдобрите маслом.

2. Перетрите творог с сахаром и ванилью, добавьте щепотку соли. Творожная масса должна быть максимально однородной.

3. Вбейте три яйца, тщательно размешайте блендером. Чтобы консистенция получилась более пышной, рекомендуется вводить по отдельности взбитые белки и желтки.

4. Вымытые и обсушенные персики нарежьте некрупными ломиками. Подмешайте к творожному тесту.

5. Подготовьте жаростойкую форму: обработайте растительным маслом и обильно припорошите мукой. Выложите основу для запеканки, разровняйте и присыпьте кунжутными семечками – их должно быть много, чтобы образовалась корочка. Выставьте блюдо в духовку, длительность выпекания – около 50 минут.

Персиковый мусс

• Желатин (35 граммов)
• Куриный белок (1 штука)
• Белый шоколад (половина плитки)
• 30-процентные сливки (240 граммов)
• Сахарный песок (2 столовых ложки)
• Зрелые персики (300 граммов)
• Вода (130 миллилитров)

1. Тщательно сполосните персики. Ошпарьте кипятком, чтобы было легче снять кожицу, затем извлеките косточку. Мякоть сложите в блендер и разотрите в равномерное пюре.

2. Налейте в сотейник 60 миллилитров воды. Доведите до кипения.

3. Отделите 20 граммов желатина. Замочите в холодной воде; как только разбухнет, введите в теплую прокипяченную воду и тщательно размешайте – надо растворить все крупинки.

4. Объедините растертые персики с желатиновой массой.

5. Интенсивно взбейте сливки (пока используйте только 140 граммов). В отдельной миске взбейте белок (ближе к концу подсыпьте к нему сахар), затем аккуратно подмешайте фруктовую смесь. Следом введите пышные сливки.

6. Тщательно все перемешайте. Разложите персиковый мусс по креманкам, прикройте пищевой пленкой и уберите в холод на 6 часов.
7. Оставшийся желатин задействуйте для приготовления глазури. Залейте охлажденной водой и оставьте до набухания.

8. Полстакана сливок хорошо прогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте разломанный шоколад и энергично перемешивайте на слабом огне в течение трех минут.

9. Соедините состав с желатином, хорошо размешайте и чуть остудите.

10. Достаньте креманки из холодильника. Распределите шоколадный слой поверх мусса и снова верните лакомство в холод до застывания. Уже через четверть часа персиковый десерт будет готов к подаче.

Освежающий персиковый чай

• Спелые персики (2 плода средней величины)
• Вода (700 миллилитров)
• Сахарный песок (100 граммов)
• Листовой черный чай (1 столовая ложка с горкой)
• Кубики льда (по вкусу)

1. Вымойте и обсушите плоды. Один из персиков нарубите мелким кубиком, второй пока оставьте целым.

2. Наберите в сотейник 100 миллилитров воды, всыпьте сахарный песок и добавьте нарезанный персик. Установите посуду на малый огонь, дождитесь закипания и проварите три минутки.

3. Полученный сироп требуется процедить сквозь сито. Тщательно отжимайте фрукты ложкой; закончив, выставьте посуду в тазик с холодной водой – это ускорит остывание.

4. Заварите чайные листья горячей прокипяченной водой (600 мл). Оставьте настояться, затем процедите.

5. Перелейте персиковый сироп в графин. Залейте черным чаем и тщательно размешайте напиток. Уберите в холодильник.

6. Накануне подачи бросьте в кувшин пригоршню льда и нарезанный дольками персик.

Джем из персиков

• Хороший коньяк или ром (1,5 столовых ложки)
• Вода (35 миллилитров)
• Сахарный песок (2 столовых ложки)
• Персики (полкилограмма)
• Какао-порошок (15 граммов)
• Заменитель сахара (добавляется по вкусу)
• Желатин (1 столовая ложка)
• Растворимый кофе (20-25 граммов)

1. Промойте и обсушите персики. Выньте косточки, мякоть нашинкуйте кубиками.

2. Сложите ломтики в кастрюлю с толстым дном. Пересыпьте сахаром и оставьте на 40-50 минут, позже вооружитесь толкушкой и хорошенько разомните фруктовую мякоть (не до состояния пюре).

3. Разведите желатин в воде (если вы предпочитаете более редкую консистенцию десерта, можно ограничиться половинной дозировкой). Дайте разбухнуть в течение получаса.

4. Установите посуду с персиками на малый огонь. Желатин тем временем распустите в микроволновой печи (на это уйдет полминуты). Затем сразу же перелейте в кастрюльку.

5. Проварите джем десять минут (считая с момента закипания), в процессе непрерывно помешивайте.

6. По истечении срока введите порошок какао и растворимый кофе. Если к этому моменту персики успели размягчиться, заодно можно добавить и коньяк.

7. Спустя полминуты плиту нужно выключить. Переложите джем в стерильную банку с крышкой, после остывания ее следует убрать в холодильник.

Приятного вам аппетита!

Рецепт пирог с персиками на кефире


Вкусный пирог с персиками свежими на кефире

Предлагаю приготовить пирог с персиками свежими. В середине лета, когда уже поспели персики, очень хочется сделать из них что-то вкусное. А выпечка с ними получается невероятно ароматной.

Наливной пирог на кефире в духовке делается очень просто, так как готовиться из жидкого теста, которое просто смешивается. Подготавливать предварительно никакие продукты не нужно, все делается пошагово.

Готовиться это тесто на кефире для пирога, благодаря чему получается отличная текстура готовой выпечки. При желании, персики можно заменить абрикосами, яблоками или любыми ягодками. На саму готовку уйдет не более 5 минут + время на выпекание в духовке. Рекомендую попробовать испечь его, ведь это вкусно.


Ингредиенты:

  • Персики – 5 – 7 шт.
  • Кефир – 250 мл.
  • Сахар – 160 г
  • Ванильный сахар – 0,5 ч.л
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сода пищевая – 0,3 ч.л
  • Соль – щепотка

Как приготовить пирог со свежими персиками

Чтобы сделать сладкий пирог на кефире сначала подготавливаю персики для начинки. Их нужно помыть под проточной водой, удалить косточку и нарезать небольшими кусочками. Кожицу я не снимаю, так как она мягкая и в выпечке не помешает.

В глубокую емкость вливаю кефир, добавляю яйца, сахар и ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло. Затем миксером взбиваю все на средней скорости до однородной массы и растворения сахара. На это уходит примерно 2 минуты.

Муку просеиваю вместе с содой и всыпаю к взбитой массе, после чего венчиком вмешиваю ее до однородности. Важно чтобы в тесте не было комочков.

Вот такое жидкое тесто для пирога готово и можно переходить к следующему этапу.

В стеклянную форму кладу лист пергамента и выливаю на него половину теста. Затем на него выкладываю половину нарезанных фруктов. Если вы печете в силиконовой форме, то ее не нужно ничем смазывать, и пергамент не нужен.

Сверху заливаю оставшейся массой и раскладываю остальные кусочки персиков.

Духовку нагреваю до температуры 180 градусов и ставлю его выпекать на 40 минут до румяности и готовности. Точное время выпекания зависит от вашей духовки, а проверяю готовность с помощью деревянной лучины, которая должна выходить из него полностью сухой. Пирог с персиками свежими: рецепт с фото простой и не думаю, что с ним могут возникнуть трудности.

Затем вынимаю его из формы, снимаю пергамент, перекладываю на поднос или блюдо и готово. Персиковый пирог, рецепт которого вы увидели, получился вкусным и ароматным.

Сделайте и вы такой заливной пирог с персиками свежими. С чашечкой чая или сока, он будет как нельзя кстати. Мне этот рецепт полюбился быстротой и простотой приготовления, так как с маленьким ребенком, не всегда хватает времени на долгую готовку.

Попробуйте и вы его испечь. Приятного аппетита!

stranadesertov.ru

Рецепт пирога с персиками. Вкусный персиковый пирог. -пошаговый рецепт с фото

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели, сайта Вкусные Рецепты!

На днях занималась закатками на зиму, консервировала помидоры. Закрутки, закрутками, но хочется чего то сладкого, особенно моим мужичкам. Решила я переключиться на сладкую выпечку и испечь к чаю персиковый пирог.

Рецепт пирога не сложный, но очень вкусный. Такой пирог у нас является дежурным, на тот случай когда пришли гости нежданно или быстро нужно сварганить сладенькое на завтрак. В такой ситуации нас выручает ещё любимая шарлотка.

Кстати, для приготовления такого пирога, фрукты можно брать любые: яблоки, груши, сливы, вишню, что имеется под рукой.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • кефир — 1 стакан,
  • сода пищевая — 0,5 ч. ложки,
  • мука — 6 полных столовых ложек,
  • персики 4-5 шт.,
  • сахарная пудра для присыпки.

Как приготовить:

Рецепт пирога проще не придумаешь. Всегда получается на ура.

1) В небольшой миске взбить яйца с сахаром, при помощи миксера. Взбивать на средней скорости, до тех пор, пока масса не увеличится в объёме в пару раз. Начинаем процесс взбивания.

2) Затем в кефире надо погасить соу. В чашку отлить немного кефира, погрузить туда 0,5 ч. ложки соды, перемешать, оставить на 1-2 минутки.

3) Далее, во взбитые яйца с сахаром отправляем кефир и ту часть, в которой гасилась сода. Перемешиваем и всыпаем муку, просеивая её через сито. Тесто для пирога с персиками должно получится чуть гуще сметаны.

4) Теперь перейдём к персикам. Быстренько их надо помыть, порезать на 2 части и удалить косточку. Затем каждую половинку  очистить от кожицы и нарезать на дольки.

5) Персики подготовили, сейчас смазываем противень маслом и вылаживаем на него тесто для пирога с персиками. Сверху выкладываем порезанные персики, как бы немного их утопив.

6) Затем в разогретую духовку до 180 °С  отправляем противень с тестом, на 15 минут. Аромат разнесся по квартире неописуемый. И это говорит о том, что  персиковый пирог пора вынимать из духовки.  Свежеиспечённый пирог разрезать на ромбы, выложить на красивое блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Продолжая тему о сладкой выпечки, хочу предложить чудесный рецепт воздушного торта на кефире со сметанным кремом.

Приятного вам чаепития и до новых встреч!

kulinaroman.ru

Мягкий и сочный пирог с консервированными персиками на основе кефире

Если выпечка не ваш «конек «, то этот пирог станет вашим фирменным угощением для гостей и семьи. Рецепт простого в приготовлении десерта, не попросит только ленивый.

Несложный и быстрый пирог возможно испечь в любое время года. Персики добавят пирогу сочности и влажности, что не оставит равнодушными тех, кто его попробует.

Даже если вы не пробовали самостоятельно испечь пирог, этот рецепт поможет исправить неуверенность и страх, что выпечка не получится.

Для теста потребуется:

Мука — 300 гр.

Кефир — 200 мл.

Персики (консервированные) — 1 банка

Сахар — 200 гр

Яйца — 3 шт.

Масло подсолнечное 100 мл.

Разрыхлитель — 1 пакетик (10 гр.)

Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. В глубокой посуде смешиваем кефир, масло и сахар. Все перемешиваем венчиком без использования блендера.

2. К получившейся жидкой массе добавляем муку (просеянную), разрыхлитель и ванильный сахар.

3. Смешиваем всю массу до состояния густой сметаны, если масса получилась густой, то добавляем кефир.

4. Застилаем жаропрочную форму пергаментной бумагой и выливаем в нее тесто.

5. Сверху укладываем разрезанные пополам персики и отправляем в духовку на 45 минут температура в которой не должна превышать 180 градусов.

Украсить пирог можно джемом или сахарной пудрой.

Благодаря основе из кефира и сочным персикам внутри — пирог невероятно мягкий и воздушный.

Екатерина
Корбань

haip.info

Пирог с консервированными персиками на кефире Пушистик

Ингредиенты

  • кефир – 1 стакан
  • масло сливочное — 80 г
  • сахар – 1 стакан
  • яйца — 2 штуки
  • мука пшеничная – 1 стакан
  • разрыхлитель — 1 пакетик (12 г)
  • персик консервированный — 250 г
  • ванильный сахар или ваниль – ½ пакетика
  • соль – на кончике ножа

Время приготовления 15 минут + 30 минут для выпекания.

Выход: 8 порций.

Персиковый пирог на кефире Пушистик назван так из-за своей замечательной способности становиться пышным при любом качестве муки или настроении хозяйки. В пирог можно использовать как консервированные, так и свежие персики,можно заменить или доплнить их такими фруктами как нектарины или груши, или добавить ягоды. Ни одного сладкоежку не оставит равнодушным пирог с персиками консервированными, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже.

Как приготовить пирог с консервированными персиками на кефире Пушистик

Подготовьте все ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром и ванилью (или ванильным сахаром) кулинарным венчиком или в кухонном комбайне, посолите.

Продолжая взбивать яйца до растворения сахара, введите растопленное сливочное масло (я топлю масло в микроволновой печи на маленькой мощности). Введите кефир (или персиковый сок пополам с кефиром, или персиковый йогурт), и понемногу добавляйте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно быть похожим на тесто для оладий.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Вылейте тесто в смазанную сливочным или растительным маслом форму (у меня чугунная сковорода), сверху глубоко погрузите нарезанные на дольки консервированные персики. Чем больше персиков вы положите в пирог, тем сочнее он будет.

Запекайте в духовке по температуре 180 градусов 30-35 минут, готовность проверьте сухой спичкой. Если она останется таковой – пирог можно доставать из духового шкафа.

Остудите кефирный пирог с персиками в форме. Пирог готов к употреблению, но можно дополнительно украсить, посыпав его сахарной пудрой или полив сгущенкой (в этом случае лучше полить горячий пирог). Ваши гости и семья полюбят этот красивый, быстрый и невероятно вкусный десерт!

Добавить отзыв

prokefir.ru

рецептов персикового десерта | Allrecipes

Рецепты десертов с персиками | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по верхней части

Закройте это диалоговое окно

Изучить все рецепты

Выбор персонала

Свежий южный персиковый коблер

Я экспериментировал с сапожником некоторое время, и этот рецепт стал окончательным. Любимый всеми. Конечно же, используйте свежие грузинские персики!

Mom’s Peach Crisp

Моя мама и я часто делали этот вкусный и легкий персиковый хрустящий картофель, используя ее персики из домашних консервов, когда я был маленьким.

GA Пирог с персиковым фунтом

Этот торт с персиковым фунтом в штате Джорджия также можно приготовить с другими фруктами, такими как яблоко или вишня.

Chef John’s Peach Melba

Peach Melba был создан для оперной звезды Викторианской эпохи Нелли Мельба величайшим шеф-поваром того времени Огюстом Эскофье, который несколько лет спустя назвал в ее честь несколько тонких хрустящих тостов.

Refreshing Peach Cups

Классное, освежающее угощение, идеально подходящее для лета! Внутри кондитерских чашек легкие сливочные взбитые сливки и свежие, сочные персики.Супер просто и супер вкусно!

Сладкие персики на гриле

Персики приправляют небольшим количеством меда и щепоткой корицы, затем упаковывают в фольгу и готовят на гриле. Как говорит мой муж, они по вкусу напоминают персиковый сапожник без корочки!

Персиковый пирог со сметаной

Это мой любимый рецепт пирога в любом уголке мира. Только убедитесь, что вы используете только свежие высококачественные сладкие персики.

Peach Wrinkle

Восхитительно со свежими персиками.Этот рецепт готовят уже несколько поколений в нашей семье. Фаворит лета. Можно приготовить и с другими фруктами, но персики всегда были лучшими!

Жареные персики в обертке прошутто с бурратой и базиликом

Многие люди, в том числе я, думают, что приготовление прошутто в основном является преступлением против природы; но бывают исключения, и эта тарелка персиков на гриле с бурратой — один из невероятно вкусных примеров. Подавать в качестве закуски или сладкого / соленого десерта.

Вдохновение и идеи

Кусочек персикового пирога от шеф-повара Джона, поданный с мороженым на стороне

Персиковый пирог от шеф-повара Джона

«Идеальный персиковый пирог! Моим единственным отклонением было добавить немного Triple Sec в сироп. Настоятельно рекомендуется». — mttJean

Подробнее

Сливочный персиковый пирог

Наши лучшие персиковые десерты

Эти рецепты помогут вам максимально насладиться великолепным персиковым сезоном.

Подробнее

Крупный план торта, украшенного ломтиками персика, покрытыми сахаром с корицей


тарелка с персиковым тортом и взбитыми сливками

Peach Cobbler Dump Cake I

Желтая смесь для торта и персики, консервированные в густом сиропе, являются основными компоненты в этом простом рецепте дампа.

Другие рецепты десертов с персиками

Classic Bisquick ™ Peach Cobbler

Используете ли вы консервированные, свежие или замороженные персики, вероятно, зависит от времени года. В любое время года этот домашний десерт принесет вам похвалу. Попробуйте это любимое блюдо от Betty Crocker Kitchens сегодня вечером.

Easy Batter Fruit Cobbler

Если не считать покупного мороженого, вы не найдете более простого и вкусного десерта, чем этот фруктовый коблер.Используйте любые сочные летние фрукты: персики, нектарины, чернику, ежевику, клубнику, малину. А если использовать замороженные ягоды, то этот десерт можно собрать менее чем за 10 минут.

Персиковый пирог с замороженными персиками

Я первым скажу вам, что я не пекарь. При этом иногда я пытаюсь испечь пирог. Для этого пирога я использовала купленные охлажденные корки для пирогов и замороженные нарезанные персики. У моей семьи не возникло ко мне вопросов, когда я подал им кусок этого пирога с ванильным мороженым.Их единственный комментарий был: «Вау!»

Южный персиковый коблер

Этот рецепт нравится всем, даже моим друзьям, которые не любят сладкое. Прекрасно сочетается со свежими взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Crisp Peach Cobbler

Этот рецепт был вдохновлен рецептом Рене Эриксон из поваренной книги «Лодка, кит и морж». Он намного хрустнее, чем обычный сапожник, и вы можете использовать эту технику для других сапожников. Подавать теплым с ванильным мороженым.

Peach Cobbler VI

Это замечательный южный рецепт … очень простой и прекрасный на вкус!

Butter Biscuit Peach Cobbler

Это рецепт домашнего приготовления персикового кобблера из южных штатов моей бабушки, переданный моей маме в Луизиане. Он сделан из корицы, мускатного ореха и масляных кусочков печенья. Он вкусен сам по себе, но еще лучше с ванильным мороженым a la mode.

Easy Peach Cobbler with Cake Mix

Это быстрый, но достойный компании сапожник.Такой простой, но заслуживающий восторженных отзывов. При желании используйте 2 банки персиков (32 унции) вместо свежих персиков. В этом случае используйте персиковый сироп вместо воды, а затем исключите из рецепта белый сахар. Также желтая смесь для пирожных может быть заменена белой.

Запеканка из сладкого картофеля и персика

Персики и сладкий картофель так хорошо дополняют друг друга в этой запеканке из сладкого картофеля и персика. Эта сладкая и вкусная запеканка идеально подходит для праздников, ее можно украсить зефиром или персиковым вареньем.

Peach Pie

Старомодный персиковый пирог без яиц, любимый моей семьей.

Jackie’s Fresh Peach Cobbler

Старомодный рецепт из коллекции любимых блюд моей матери. Аромат с добавлением мускатного ореха вернет вас на бабушкиную кухню.

Juicy Peach Crisp

В этом рецепте простота свежих персиков превращается в восхитительный десерт!

Peach Cobbler Великой бабушки

Это был рецепт моей прабабушки 40-х годов и ранее.Это так легко сделать. Я помню, что это был мой любимый десерт, когда я был ребенком. Это восхитительно в горячем виде и подается с мороженым, а мне нравится это блюдо в холодном виде. Наслаждаться!

Too Easy Peach Cobbler

Этот сапожник готовится из ломтиков белого хлеба вместо традиционного бисквитного теста.

Peach Dump Cake

Друг дал мне этот рецепт, и он всегда мне нравился. Это очень быстрый и легкий десерт. Это рецепт, который меня просят приготовить друзья и семья.

Chef John’s Peach Cobbler

Было время, когда называться сапожником было абсолютным кухонным оскорблением. Это означало, что ваши кулинарные навыки были настолько слабыми, что сапожник с улицы мог зайти на кухню и сделать то же самое. Рецепт этого красивого персикового сапожника настолько прост, что его может освоить любой сапожник.

Мультиварка Fruit Cobbler

Этот легкий десерт всегда пользуется успехом в моем доме. Это особенно хорошо для развлечения; Ваши гости думают, что вы отказались от выпечки, когда все, что вы сделали, это бросили несколько простых ингредиентов в мультиварку! Моя любимая фруктовая смесь — персик / ягода, но подойдут любые фрукты, которые любит ваша семья.Подавать горячим с шариком ванильного мороженого.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

20 простых рецептов персиков — Любовь и лимоны

Получите максимум удовольствия от персикового сезона с этими свежими персиковыми рецептами! Они включают напитки, десерты и многое другое, чтобы помочь вам отпраздновать этот сладкий летний фрукт.

Сезон персиков! В течение следующих нескольких недель я буду возвращаться домой с мешком персиков после каждой поездки на фермерский рынок или в магазин.Сезон настолько короткий, что , поэтому, пока он здесь, а свежие персики сочные, сладкие и обильные, я ставлю себе цель съесть их как можно больше. Некоторых я ем без остатка, их липкий сок стекает по моему подбородку. Но в моих любимых рецептах персиков я использую даже больше.

Как и следовало ожидать, в эти рецепты с персиками входят такие десерты, как чипсы и кобблеры. Но они выходят и за рамки этого. Вы когда-нибудь добавляли персики в салат или добавляли их в блинчики с начинкой? Или подавать их как закуску со сливочной бурратой и багетом?

Если нет, надеюсь, вы поэкспериментируете с некоторыми из приведенных ниже рецептов персиков.Все они свежие, вкусные и простые в приготовлении — идеально подходят для демонстрации лучших летних персиков.

Персиковые закуски и напитки

Эти простые рецепты персика идеально подходят для летних развлечений! Вы найдете впечатляющие закуски и легкие закуски, а также один чертовски хороший персиковый коктейль.

Буррата с помидорами семейной реликвии
Подавайте эту закуску на следующей летней вечеринке, и ваши гости, несомненно, будут впечатлены. Сочные помидоры из семейной реликвии, косточковые фрукты и травы окружают сливочный шар из сыра буррата.Приправленный ароматным маслом лимона и тимьяна, он выглядит необычно, но его обманчиво легко приготовить.

Летние роллы с авокадо
Ломтики персика добавляют восхитительную сладость этим великолепным летним роллам. Подавайте их с соусом для макания из кокоса и базилика, чтобы они были покрыты сверху.

Peach Tostadas
Если вы, как и я, любите все сладкое и пряное, вы можете попробовать эти легкие персиковые тосты FLIP! Они наполнены жареными бобами, сочными персиками и сливочно-острым соусом из зеленого чили.

Пицца с персиком на ферме , страница 239 из Поваренной книги Love & Lemons
Эти мини-пиццы — такая веселая закуска или легкий ужин! Я часто посыпаю их раскрошенным сыром фета, но если вы веган, вы можете легко заменить его ложкой веганского песто.

Персиковая сангрия
Когда наступает сезон персиков, я меняю свою обычную красную сангрию на эту белую. Сделано из спелых персиков, имбиря и летних трав, оно ТАК освежает в жаркий день.

Рецепты салатов с персиками

В конце лета я готовлю салат почти каждый день, и мне редко удается удержаться от добавления одного-двух спелых персиков. Мне нравится, как их сладкий вкус сочетается с другими продуктами высокого сезона, такими как летние травы, помидоры и кукуруза.

Салат Панзанелла
Сытный хлебный салат — праздник летних продуктов! В него входят свежая сладкая кукуруза, помидоры семейной реликвии, тонны базилика и, конечно же, персики. Подавайте его как гарнир или наслаждайтесь как легкое блюдо.

Салат из сладкой кукурузы и черники с рукколой , стр. 123 журнала Love & Lemons Every Day
Летом я мог бы есть этот простой салат каждый день. Мне нравится, как горькая руккола и острый маринованный лук контрастируют со сладкими персиками, черникой и кукурузой.

Салат из бритого фенхеля
Любите свежие травы? Тогда тебе понравится этот салат. Я поливаю его базиликом и мятой и завершаю ложкой песто.

Летний фруктовый салат
Ни один пикник не обходится без салата.

Салат из персиков и бобов с укропом , стр. 115 в Love & Lemons Every Day
Этот крепкий салат, сделанный из нута и поджаренного миндаля, отлично подойдет для обеда.

Салат из жареной кукурузы
Летом я часто добавляю сырую кукурузу в салаты, но здесь я использую жареную кукурузу. Обугленный вкус добавляет глубины этому миксу из хрустящих овощей, авокадо, персиков и заправки с чили-лаймом.

Ginger Miso Slaw
Пикантный ореховый мисо-имбирный соус для заправки этим хрустящим летним мясом.Это будет веселая альтернатива классическому блюду из капусты на летнем ужине или вкусному приготовленному обеду.

Салат Капрезе с персиком и сливой
Я косточковые фрукты для помидоров в этом сладком риффе на классическом салате Капрезе. Сверху полейте оливковым маслом хорошего качества и слоистой морской солью и подавайте с хрустящим хлебом.

Рецепты из свежих персиков на завтрак

Если я приготовлю на завтрак один из этих полезных рецептов персиков, я знаю, что это будет хороший день. Что может быть лучше, чем начать утро со сладкого сочного персика?

Peachy Overnight Oats , стр. 59 журнала Love & Lemons Every Day
Ищете новые идеи для здорового завтрака? Вам понравится этот рецепт.Сладкие, сочные персики и домашняя гранола украшают сливочную банку с овсяными хлопьями. Он веганский, без глютена и идеально подходит для будущих успехов.

Kale Smoothie
Зеленые коктейли лучше этого не бывает! Замороженные персики и имбирь придают этой питательной смеси освежающую нотку.

Чаша для завтрака из киноа с корицей
Устали от обычной овсянки? Вместо этого приготовьте киноа на завтрак! Я подаю его с большим количеством миндального молока, корицы и свежих фруктов.

Смузи для здорового завтрака
Все эти смузи для завтрака восхитительны, но персиковый (конечно) мой любимый. Ложка миндального масла делает его насыщенным и сытным.

Простые рецепты десерта с персиками

Рецепты с персиками, которых вы так долго ждали! Ванильное мороженое для подачи не является обязательным, но настоятельно рекомендуется.

Peach Crisp
Этот рецепт веганский и не содержит глютена, но вы никогда не догадались бы об этом по вкусу.Хрустящая корочка из овсяных хлопьев и орехов покрывает сладкий, мягкий слой персиков. Секунды — ладно, точнее трети — для меня, пожалуйста!

Персики на гриле
Сверху выложите шарик ванильного мороженого и измельченные грецкие орехи, чтобы получился относительно здоровый и восхитительный десерт.

Easy Peach Cobbler
Этот сапожник проще, чем большинство других, но он не менее вкусен. Мне нравится кусочек сладкого персика с большим комком масляной начинки. Ням!

Персиковые рецепты: Easy Peach Cobbler

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

40 минут

Этот персиковый коблер — один из наших любимых рецептов персиков!

  • 6 больших или 7 средних персиков, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1 1/2 чайных ложки свежего лимонного сока
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • стакана тростникового сахара
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ чайная ложка соли
  • чашка растопленного кокосового масла или несоленого сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Ванильное мороженое, для подачи
  • Разогрейте духовку до 400 ° F и смажьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов кокосовое масло.

  • Выложите персики на дно формы для выпечки и сбрызните персики лимонным соком.

  • В миске среднего размера смешайте муку, сахар, корицу, пищевую соду и соль. Добавьте кокосовое масло и ваниль и перемешивайте, пока смесь не превратится в рассыпчатое тесто. Посыпьте персики и запекайте в течение 30 минут или пока смесь не станет слегка подрумяненной и персики не станут сочными.

  • Подавать теплым с ванильным мороженым.

Peach Crisp — Once Upon a Chef

Этот сочный персиковый чипс с щедрым овсяно-ореховым соусом — идеальная летняя комфортная еда.

Этот персиковый чипс с обильным хрустящим овсяно-пекановым штрейзелем и сочной персиковой начинкой подойдет для летнего комфортного деревенского блюда. И, помимо чистки персиков, это сделать быстро и легко. Подавать теплым из духовки с ванильным мороженым. Остатки вкусны и к утреннему кофе на следующий день.

Что понадобится для хрустящего персика

Как сделать хрустящую корочку из персика

Начните с приготовления персиковой начинки. В большой миске смешайте персики, лимонный сок, сахар, кукурузный крахмал, ваниль и соль.

Хорошо перемешайте, чтобы персики покрылись равномерно, затем отложите.

Сделайте начинку, смешав коричневый сахар, муку, овес, орехи и специи в большой миске.

Хорошо перемешайте и сотрите руками комки коричневого сахара.

Добавьте мягкое масло.

Перемешивайте, пока смесь не станет рассыпчатой ​​(если проще, используйте руки).

Переложить персики в форму для запекания, смазанную маслом, и прижать до однородного слоя.

Равномерно посыпьте штрейзель сверху.

Выпекайте хрустящую корочку от 40 до 45 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырящейся. Выньте из духовки и остудите не менее 20 минут перед подачей на стол.

Разложите хрустящую корочку по тарелкам и подавайте с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Персиковый хрустящий

Сочные персиковые чипсы с щедрым овсяно-ореховым штрейзелем — идеальная летняя комфортная еда.

Состав

Для начинки
  • 3 фунта персиков, очищенных, без косточек и нарезанных ломтиками 1/4 дюйма
  • 2 столовые ложки лимонного сока, из 1 лимона
  • Сахарный песок 2/3 стакана
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/8 чайной ложки соли
Для начинки
  • 3/4 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 2/3 стакана измельченных орехов пекан
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
Для обслуживания
  • Ванильное мороженое или взбитые сливки со сладкими сливками

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение.Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 кварты.
  2. Приготовьте персиковую начинку: в большой миске смешайте персики, лимонный сок, сахарный песок, кукурузный крахмал, ваниль и соль. Хорошо перемешайте, чтобы персики покрылись равномерно.
  3. Приготовьте начинку из штрейзеля: в средней миске смешайте коричневый сахар, муку, овес, орехи пекан, корицу, мускатный орех и соль, растирая пальцами любые комочки коричневого сахара. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте ложкой, пока смесь не станет рассыпчатой ​​(продолжайте и используйте руки, если это проще).
  4. Переложить персики в подготовленную форму для запекания и прижать ровным слоем. Равномерно посыпьте штрейзель сверху. Выпекайте хрустящую корочку от 40 до 45 минут, пока посыпка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырящейся. Выньте из духовки и остудите не менее 20 минут перед подачей на стол.

Информация о питании

Powered by

  • На порцию (8 порций)
  • калорий: 439
  • Жиры: 18 г
  • Насыщенные жиры: 8 г
  • Углеводы: 69 г
  • Сахар: 51 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белок: 4 г
  • Натрий: 117 мг
  • Холестерин: 31 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Посмотреть еще рецепты:

30 лучших персиковых десертов — безумно хорошо

Поднимите освежающий конец своей трапезы с этими удивительными персиковыми десертами !

Яркие и золотистые, пухлые, сладкие и сочные: персики, несомненно, являются одним из лучших летних продуктов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы только что запаслись персиками и не знаете, что делать с летним уловом, я вам поделюсь.

Что мне нравится в этих пушистых фруктах, так это то, что они вкусны независимо от того, как вы их готовите.

Вы не ошибетесь, будь то свежий, жареный, приготовленный на гриле или запеченный в виде десерта.

И сегодня я расскажу вам о многих-многих способах добавления персиков в свои сладости.

От пирогов и пирожных до мороженого и парфе — этот набор персиковых десертов сделает ваш день лучше.

Давайте попробуем, пожалуй, самый классический персиковый десерт.

Этот персиковый коблер так же восхитителен, как и ваш обычный рецепт, но его гораздо проще приготовить.

Для этого рецепта вы будете использовать упакованную смесь для торта, а это значит, что вам не нужно отмерять муку, разрыхлитель и другие ингредиенты.

Благодаря этому простому совету время на подготовку сократится вдвое.

Это так просто, что даже тесто готовить не нужно!

Просто посыпьте смесью торта персики, посыпьте маслом и корицей и отправьте в духовку. Нет ничего проще.

Если вы настроены на персиковое лакомство, но не хотите вспотеть, этот рецепт зовет вас по имени.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Дамп-кексы идеально подходят для занятых (или ленивых) людей, потому что вы просто переложите все ингредиенты в один противень, а обо всем остальном позаботится духовка.

Этот персиковый кекс — рецепт быстрого и легкого, но результат вас удивит.

Пирог очень мягкий и влажный, со сладким персиковым ароматом до смешного восхитительным.

Поскольку он подается теплым, вам не придется долго ждать, прежде чем вы сможете попробовать.

Подается с шариком ванильного мороженого, это лучший персиковый десерт.

Как насчет холодного и сливочного мороженого, чтобы победить летнюю жару? Я не откажусь от этого сладкого и освежающего персикового мороженого!

Персики в форме мороженого: так можно описать этот десерт. Это просто, но, чувак, это хорошо.

Этот суперпростой рецепт не требует яиц или готовки. Однако для этого нужна маслобойка, так что пора достать старую машину из шкафа.

Персиковый пудинг Теннесси — если у вас не было одного из этих плохих парней, вы упускаете его.Давай что-нибудь с этим поделать, ладно?

Это деревенский торт с ломтиками персика, залитыми сладко-масляным сиропом и приправленным мускатным орехом.

Подается теплым и покрывается ванильным мороженым, вам понравится контраст горячего и холодного.

Свежие и сочные персики с хрустящей начинкой. Это простой десерт, но он точно вам понравится.

Чипсы очень похожи на сапожник. Единственная разница в том, что у него хрустящая овсяная корочка вместо рассыпчатой ​​бисквитной (отсюда и название).

Если вам нравятся контрастные текстуры мягкости и хрустящей корочки, вам, вероятно, больше понравится хрустящая корочка, чем сапожная.

Персиковое парфе — идеальное начало дня.

Сладкий и терпкий, хрустящий и сливочный, сытный и вкусный, сочетание ароматов и текстур просто потрясающее!

Персики, финики, греческий йогурт и мюсли — вот в чем дело. Этот утренний прием пищи наверняка зарядит вас энергией на предстоящий день.

Это фантастический рецепт приготовления, а это значит, что вы можете приготовить его накануне вечером, поставить в холодильник и насладиться им на следующее утро.

Яркие фрукты с богатой сливочной заправкой.

Во фруктовом салате нет ничего нового. А вот этот довольно увлекательный.

Вместо обычной заправки из взбитых сливок мы используем персиковую начинку для пирога!

Если вам это покажется странным, вы удивитесь, насколько удивительно это работает.

Сладость и терпкость начинки для пирога очень хорошо подчеркивают вкус фруктов. Поверьте, это меняет правила игры.

Этот старинный десерт на 100% вкусный.Концепция простая — персики запеченные в корочке.

Но как бы он ни был прост, он так же аппетитен, как любой сложный десерт.

Прежде всего, взгляните на эту великолепную решетку! Это кажется сложным, но я верю в тебя — ты справишься!

Или просто в классическом стиле. Это не имеет значения, все равно будет прекрасный вкус.

Есть что-то особенное в сочетании сочных персиков и маслянистой корочки.

Добавьте в рисунок ванильное мороженое, и вы добьетесь совершенства персикового пирога.

Вот отличный вариант классического персикового пирога. Вместо того, чтобы запечатлеть корочку во всей персиковой доброте, на этот раз вы будете делать все открыто.

Под персиками, приготовленными с коричневым сахаром, маслом, корицей и имбирем, будет шелушащаяся корочка.

Вы запечатаете сок, загнув только края корочки, чтобы большая часть начинки оставалась открытой.

Как и большинство персиковых десертов, подавайте этот галет теплым, положив сверху шарик мороженого.Это просто, но в то же время эффектно.

Хотите персикового десерта, но нет времени печь? Воплотите в жизнь скучные консервированные персики! Бальзамический уксус и мороженое — все, что вам нужно.

Думайте об этом как о повышенной версии консервированных персиков. Просто слейте сироп и приготовьте персики с небольшим количеством бальзамического уксуса. Сверху полейте мороженым и вуаля.

Далее у нас, пожалуй, самый красивый десерт в этом обзоре.

Если вы не думаете, что сможете сделать такое замысловатое угощение, подумайте еще раз.

Я тоже не думал, что у меня получится, но оказалось, что все довольно просто. Просто приклейте ломтики персика к полоскам теста. Это может сделать кто угодно.

Они такие красивые, что их почти не захочется есть. Но вам обязательно стоит — они потрясающие!

Эти персиковые тарталетки — чудеса размером с укус!

От слоеной корочки до нежных персиков и хрустящего жареного миндаля до сладкой ванильной глазури — я ставлю им 12/10.

Вкус и текстура этих тарталеток на высоте.

Они настолько хороши, что можно подумать, что для их приготовления требуются профессиональные навыки выпечки, но рецепт на самом деле прост. Готовое слоеное тесто — это ключ к успеху.

Если вам понравился этот перевернутый ананасовый торт, вам обязательно понравится этот перевернутый торт.

Нежные персики и сладкий карамелизованный сироп сочетаются с плотным и влажным пирогом.

Это деревенский десерт, который вкусен сам по себе или с ванильным мороженым.

Любой рецепт торта со сметаной — верный победитель.Вам понравится, какой влажный этот пирог с фунтом!

Он выпекается на сковороде, поэтому он настолько прост, насколько это возможно. Он наполнен персиками и сбрызнут ванильной глазурью, что делает его сенсационным летним сладким напитком.

Сочетайте его с кофе или чаем для великолепного завтрака или полуденного угощения.

Лазанья на десерт? Я не откажусь от этого, особенно если мы говорим об этой лазанье с персиками и кремом.

Эта лазанья, состоящая из крекеров из Грэма, взбитых сливок, мацерированных персиков и миндаля, представляет собой сладкое, сливочное и освежающее лакомство.

Лучше всего то, что это простой рецепт, не требующий выпечки.

Эти персиковые кексы не только восхитительны, но и очень вкусны.

Пироги невероятно мягкие, влажные и полны персиков в каждом кусочке.

Золотая глазурь — тоже нокаут! Он пушистый, сливочный и сладкий с оттенком терпкости.

Не беспокойтесь о кажущихся сложными трубопроводах. Это проще, чем кажется.

Персиковый коблер в форме маффина? Считайте меня.

Если вы едите их на завтрак, десерт или полдник, эти кексы — настоящая бомба.

Маффины мягкие и рассыпчатые, в каждом кусочке есть сладкие персики.

Но что выбивает его из парка, так это масляная крошка сверху. Он насыщенный, маслянистый, рассыпчатый и, несомненно, вкусный.

Это европейское персиковое печенье — настоящее удовольствие. Посмотри, как красиво!

Это круглое печенье, напоминающее персик, наполнено сладким дульсе де лече и ореховой начинкой и покрыто глазурью персикового цвета.

Завершают образ хрустящие сахарные гранулы.

Эти потрясающие лакомства идеально подходят для особых случаев, но их легко приготовить в любой день.

Это может показаться необычным, но обязательно попробуйте добавить персики в тесто для брауни.

Сладкие летние фрукты добавляют фруктовости декадентскому десерту, даря сбалансированное наслаждение.

Персики не только аромат, но и делают ваши пирожные еще более влажными, чем когда-либо.

Лучше всего, что этот рецепт без яиц и масла! Это вкусно без чувства вины.

Эти жареные персики доказывают, что этот летний фрукт великолепен даже сам по себе. Не нужно превращать его в сапожник или торт. Это потрясающе, даже если просто зажарить это на гриле.

Обжаренные на гриле персики с мороженым и подача десерта. Вы также можете подавать его как гарнир к свиным отбивным или как добавку к салату.

Если вам надоели обычные пирожные, вот еще одно угощение квадратной формы, которое удовлетворит ваших сладкоежек.

Эти кусочки мягкие, тягучие, с персиками и ягодами.Смею вас остановиться на одном.

Вам понравится сочетание липкого торта, нежных персиков и хрустящих грецких орехов! Контрастные текстуры — настоящее удовольствие.

Просто взглянув на эти пирожные, вы влюбитесь. Пироги из слоеного теста посыпаны персиками и сбрызнуты медом и ванилью.

Они хрустящие, сочные и просто поражают. Поскольку вы будете использовать купленное в магазине слоеное тесто, приготовить его очень просто.

Trifles — такие замысловатые десерты, но, поскольку почти все компоненты уже готовы, их приготовить очень просто.

В эту мелочь входят слои купленных в магазине пирожных, свежие персики, ванильный пудинг и взбитый топпинг. Я дам вам минутку, чтобы все это осмыслить.

Готовится в большом стеклянном контейнере, все слои выставлены на всеобщее обозрение.

Персики, приготовленные на гриле, прекрасны, но они еще вкуснее, если посыпать их ложкой маскарпоне.

Вы не поверите, насколько отличается этот мягкий сыр.

Mascarpone добавляет сливочный и слегка соленый контраст сладким и терпким персикам.

Его вкус не ошеломляющий, поэтому аромат персиков действительно проявляется.

Персики вкусные сами по себе. Так что, даже если вы просто поставите их в духовку, вы не сможете ожидать ничего, кроме восхитительного, ароматного величия.

Сбрызните их маслом с медом и специями и поставьте в духовку.

Вы не поверите, насколько они восхитительны, особенно если подавать их теплыми с шариком ванильного мороженого.

Предупреждение: этот персиковый салат совсем не похож на салат.Вместо этого это красивый, вздымающийся образец, сделанный из Cool Whip, пудинга, персиков, зефира и орехов пекан.

Текстура каждого компонента создает прекрасную комбинацию. Какими бы разными они ни были, все они работают вместе, чтобы создать одно эпическое удовольствие.

Придайте обычному шоколадному муссу фруктовый оттенок. Этот персиковый мусс такой же сливочный и декадентский, но вместо шоколада вы ощутите освежающий персиковый аромат.

Могу также сказать, что пастельный оттенок делает этот мусс таким аппетитным.Яркая золотистая посыпка также придает ему приятный оттенок.

Свежие персики готовятся в сладком маслянистом сиропе с корицей и покрываются ванильным мороженым.

Персики и сливки — простой десерт, но определенно восхитительный. Устоять невозможно!

Ищете более здоровую альтернативу мороженому? Выбирайте персиковое фруктовое мороженое!

Они такие же крутые и сливочные, но поскольку мы используем йогурт вместо сливок, он намного полезнее.

Так что давай, возьми это второе эскимо.Ты знаешь чего хочешь.

Последний в нашем списке — это невероятно вкусное персиковое песочное печенье.

Этот десерт, состоящий из слоеного масляного печенья, взбитых сливок и подслащенных персиков, — это летняя мечта!

Конечно, для этого нужны три компонента, но их все легко собрать. К тому же это того стоит.

Рецепты десертов из свежих персиков

Carolyn VandeWiele | Приглашенный обозреватель

В нашу эпоху охлаждения и контролируемого хранения вы можете круглый год покупать практически любые фрукты или овощи & mldr; но ничто не может сравниться с фруктами и овощами, собранными сезонно, позволяющими естественным образом созреть и съеденными на пике свежести.

Это время года, чтобы посетить фермерские прилавки и фермерские рынки, провести день в питомнике, выбранном вами, или, если вам повезет, пойти в свой собственный сад и собрать урожай, некоторые из которые, скорее всего, никогда не попадут в дом.

Я вспомнил об этом несколько недель назад, когда сидел у друга. Идущая женщина остановилась, чтобы спросить меня о красивом персиковом дереве возле дома. Кажется, это хороший год для персиков, и дерево было загружено пухлыми плодами, их пушистый пушок окрашивался в оттенки от красного до желтого и, конечно же, персиковый, все это намекало на восхищение внутри.

Есть много причин есть персики в это время года. Они являются хорошим источником клетчатки, полезных витаминов и минералов. Средний персик содержит всего около 60 калорий и примерно на 89% состоит из воды, что означает, что он поможет вам сохранить водный баланс. А летние фрукты могут дать мгновенный заряд энергии, чтобы помочь снизить усталость и утомление, которое многие из нас испытывают в эти собачьи будни.

Но лучшая причина есть персики — это то, что они сладкие, сочные и вкусные, универсальны в кулинарии и прекрасно сочетаются с множеством других ингредиентов.

С 2019 г .: Еда: персиковое лето

Если только вы не можете дождаться момента, чтобы пролить сок на всю парковку, или только что осознали, что вам нужен пирог на обед в этот вечер, не стоит беспокоиться о поиске идеально спелый персик в магазине (по дороге домой наверняка будет синяк). Выберите слегка недозрелые фрукты и оставьте их на столешнице, чтобы завершить процесс достижения идеальной сладости. У спелого персика будет красивый румянец, он начнет покрываться при легком нажатии и будет иметь легкий персиковый запах.

С 2020: Еда: Идеальные персики: Сладкие или пикантные, это вкус лета

Конечно, когда они созреют, вы захотите использовать свои персики довольно быстро, так как этот идеально сладкий спелый персик может превратиться в бродит быстрее, чем вы можете моргнуть. Так что планируйте заранее, особенно если вы покупаете оптом.

Если вы читали мою колонку в The Herald-Times на протяжении многих лет, то, вероятно, знаете, что персики — один из моих любимых фруктов. Фактически, каждое лето я веду колонку о персиках, поэтому логично, что одна из первых колонок, когда я начинаю пятый год, должна быть о персиках.

Начнем с простого пирога из персика и ревеня. После того, как вы нарежете фрукты, потребуется буквально несколько минут, чтобы смешать ингредиенты и поставить их в духовку. Это очень влажный торт, и мы обнаружили, что он впитывает влагу & mldr; он не годился в кулере или холодильнике, и его лучше всего есть вскоре после того, как он остынет. Сверху добавьте немного взбитых сливок и свежих ягод, чтобы получилось очень летнее.

Я люблю чипсы — они быстро готовятся, а контраст между пузырящимися фруктами и хрустящей начинкой делает один из моих любимых десертов.Он добавляет ореховый привкус подрумяненного масла в топпинг, и хотя в этом рецепте персики сочетаются с черникой, вы можете заменить их ревенем, ежевикой или другим острым фруктом. Хрустящие корочки отлично свежевыпеченные, но остатки легко нагреваются в духовке. Подавайте его с небольшим количеством лимонного мороженого или шербета, чтобы добавить немного яркости.

Наконец, есть перевернутый торт с персиковым кукурузным хлебом, который я видел, как готовила Кардея Браун в ее телешоу, и мне пришлось немедленно найти рецепт.Сладость персиков, завернутых в глазурь из коричневого сахара и корицы, компенсируется кукурузным хлебом, который имеет нежную крошку. Я был обеспокоен тем, что он может прилипнуть к сковороде, но он выскочил чисто. Хотя в первый день все было хорошо, на следующий день ароматы казались еще лучше. Мы соединили это угощение со взбитыми сливками из маскарпоне.

Рецепты персиков в моих прошлых рубриках варьировались от прохладных летних напитков до супов, несладких основных блюд, персикового хлеба с послеобеденным чаем и бутербродов с персиковым мороженым; в целом было много острых блюд, но не так много выпечки.Надеюсь, у вас будет возможность попробовать десерты этого года. Время на подготовку короткое, а методы просты. Их можно есть теплыми или холодными, запекать заранее (вечером, когда прохладнее) или непосредственно перед подачей на стол. И хотя в них есть персики, они могут использовать многие летние фрукты как взаимозаменяемые.

Другими словами, они идеальны, когда вам нужен десерт в напряженный летний день. Как всегда, наслаждайтесь.

Легкий торт из персика и ревеня

Источник: CrumbBlog.com

1 яйцо

стакана сахара

¼ стакана греческого йогурта

½ чайной ложки ванильного экстракта

1 стакан муки

2 чайных ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

2 спелых персика среднего размера (~ ½ фунта), без косточек и крупно нарезанные

1/2 фунта ревеня, крупно нарезанного

1.Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите слегка смазанную маслом 8-дюймовую круглую форму для выпечки пергаментом.

2. В большой миске взбить яйца и сахар до бледно-желтого цвета и увеличиться вдвое. Добавьте йогурт и ванильный экстракт.

3. Во второй миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и взбейте смесь яиц.

4. Добавить персики и ревень и выложить на подготовленную сковороду. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с влажной крошкой.

5. Дайте остыть на решетке не менее получаса перед подачей на стол.

Рецепт: лучше всего есть в день выпечки. Он очень влажный и впитывает влагу, поэтому храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре не более пары дней и съешьте быстро, чтобы он не стал кашеобразным или не испортился.

Коричневое масло Чернично-персиковые чипсы

Источник: Sally’s Baking Addiction

Streusel

1/2 стакана (1 палочка) несоленого масла

1/2 стакана универсальной муки

1/2 стакана коричневого сахар

1 чайная ложка молотой корицы

3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца (или овсяных хлопьев)

Начинка

5 стаканов нарезанных или нарезанных персиков (около 4 средних персиков)

1 стакан черники

1 / 4 стакана универсальной муки

1/4 стакана сахарного песка

1/8 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

1.Обжарить масло: нарезать масло кусочками и выложить в светлую неглубокую сковороду. (Светлый цвет помогает определить, когда масло начинает подрумяниваться.) Растопите масло на среднем огне, периодически помешивая. Когда масло растает, оно начнет вспениваться. Время от времени помешивайте. Через 5-8 минут масло начнет подрумяниваться — вы заметите, что на дне сковороды начинают образовываться слегка подрумяненные пятнышки, и оно приобретет ореховый аромат. После того, как он подрумянится, сразу же снимите с огня и вылейте в емкость или форму для выпечки.Плотно накройте, поместите в холодильник или морозильную камеру и охладите до твердого состояния.

2. Пока масло остынет, взбейте оставшиеся ингредиенты штрейзеля в средней миске. Отложите в сторону.

3. Разогрейте духовку до 350 градусов (177 ° C). Слегка смажьте маслом 9- или 10-дюймовую форму для выпечки (круг, квадрат, сковороду или любую форму аналогичного размера — см. Примечание).

4. Смешайте все ингредиенты начинки в большой миске, затем выложите в форму для запекания.

5. Соскоблите сливочное масло из емкости и добавьте в штопор.Используйте нож для теста или вилку, чтобы измельчить масло на более мелкие кусочки. Смешайте его с штрейзелем, пока смесь не станет рассыпчатой ​​и не смешается все сливочное масло. Равномерно посыпьте фрукты штрейзелем.

6. Выпекайте 40-45 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой, а фруктовый сок не начнет пузыриться по краям. Вынуть из духовки, поставить на решетку и дать немного остыть перед подачей на стол. Подавать горячим, комнатной температуры или холодным. Накройте остатки и храните в холодильнике до пяти дней.

Примечания к рецепту:

1. Запеченные чипсы хорошо замораживаются до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь, затем нагреть в духовке при температуре 350 градусов 20 минут или до полного прогрева. Я не рекомендую готовить хрустящую корочку и хранить ее в холодильнике без выпечки, потому что начинка станет мокрой. Вы можете приготовить хрустящую корочку на шаге 5 и заморозить на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи, затем перейдите к шагу 6. ​​

2. Персики и черника: вы можете очистить персики от кожуры, но они довольно мягкие, поэтому я не делаю этот дополнительный шаг.Можно использовать замороженные персики или чернику. Не таять. Увеличьте время выпекания на пару минут.

3. Вы также можете испечь эту хрустящую корочку в отдельных формах для выпечки меньшего размера. Время выпекания составит около 30 минут при той же температуре духовки.

Пирог с перевернутым персиком и кукурузным хлебом

Источник: Kardea Brown, Delicious Miss Brown: Нет ничего лучше домашней кухни

3/4 стакана (1 1/2 палочки) несоленого масла

1/3 стакана светло-коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка кошерной соли

3 свежих персика без косточек и нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 стакана замороженных персиков, размороженных

1 стакан мелко измельченной желтой кукурузной муки

3/4 стакана всего мука целевого назначения

1 чайная ложка разрыхлителя

3/4 стакана сахарного песка

3 больших яйца, при комнатной температуре

1/2 стакана цельного молока, при комнатной температуре

1.Духовку разогрейте до 350 градусов.

2. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в 10-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте коричневый сахар вместе с корицей и 1/2 чайной ложки соли, затем готовьте, помешивая, примерно 10 минут, пока сахар не растает и не начнет пузыриться. Снимите сковороду с огня и дайте ей немного остыть.

3. Разложите персики на дне сковороды веером по кругу. Отложите в сторону.

4. Взбейте в небольшой миске кукурузную муку, муку, разрыхлитель и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли.В настольном миксере с лопастной насадкой или с помощью ручного миксера взбейте оставшиеся 9 столовых ложек масла вместе с сахарным песком на высокой скорости до получения легкой и воздушной смеси. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

5. На низкой скорости добавьте половину сухих ингредиентов, половину молока, оставшиеся сухие ингредиенты, затем оставшееся молоко. Увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока все хорошо не перемешается, один раз соскребая по миске. (Используйте лопатку, чтобы убедиться, что на дно миски не прилипли сухие ингредиенты.)

6. Вылейте жидкое тесто большими ложками на персики в сковороде, затем с помощью лопаточки со смещением аккуратно разгладьте его, стараясь не повредить персики.

7. Выпекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым и пухлым, а тестер, вставленный в центр, не станет чистым, 40-45 минут. Дайте остыть в течение 20 минут. Пока торт еще теплый, проведите ножом для масла снаружи, а затем переверните его на сервировочное блюдо. Подавать теплым.

Рецепт лучшего персикового кобблера

Делиться — значит позаботиться!

Персиковый коблер — безусловно, лучший рецепт летнего десерта.Сделанный из свежих персиков с фермы, это BEST Peach Cobbler Recipe . Приготовьте рецепт восхитительного персикового десерта для семьи и друзей. Они будут просить большего. Я гарантирую, что это самый простой сапожник для персиков, который вы когда-либо делали!

Здесь, на ферме, настал приятный весенний день. Почему вы спрашиваете? Что ж, сезон персиков в самом разгаре, и это меня ТАК радует. Я с нетерпением жду добра сорта Jersey Fresh, который мы выращиваем здесь, на нашей ферме площадью 900 акров. По мере того, как каждый из наших урожаев приходит в сезон, я так рад, узнав, что наступило лето и начались изобилие фруктов и овощей.

Поднимите руку, если вам НРАВИТСЯ легкий рецепт кобблера из персиков?

Мы выращиваем 20 акров персиков на нашей ферме, и это МНОГО персиков. От чего, кстати, я никогда не устаю. Жизнь на ферме — это действительно благословение в жизни.

Поскольку я сейчас живу в персиковом раю здесь, на нашей ферме, почему бы не поделиться с вами рецептом The Best Peach Cobbler . Люблю сапожников. Черт возьми, я люблю все, что сделано из персиков! Сапожник из персиков — идеальный десерт для приготовления в летний сезон персиков, когда персиков в изобилии, или в зимние месяцы, чтобы служить комфортной пищей.

Этот рецепт родился из-за ошибки, которую я сделал несколько лет назад, когда неправильно прочитал инструкции по рецепту персикового сапожника, который я делал. Я забыл добавить масло в тесто. Итак, нестандартно думая, я вылила растопленное масло на дно формы для запекания, а затем добавила тесто поверх. Угадай, что? Это сработало!

Загрузите бесплатную распечатанную шпаргалку с идеей рецепта сэндвича здесь!

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления персикового кобблера?

Свежие персики с фермы — ЛУЧШИЙ ингредиент для этого рецепта сапожника.Но, конечно, эта деревенская девушка неравнодушна ко всему, что происходит на ферме.

Этот рецепт имеет восхитительную маслянистую начинку, которая поднимается на вершину сочных спелых джерсийских персиков. Я настраивал его на протяжении многих лет, чтобы придумать этот восхитительный десерт из сапожника. Что мне нравится в сапожниках любого сорта, так это то, что они не требуют каких-либо специальных ингредиентов. Ингредиенты для сапожника состоят из кладовых, которые, скорее всего, есть у вас на полке

  • Мука
  • Сахар
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Молоко
  • Персики Джерси, около 6 больших
  • Свежий лимонный сок

Сделать персиковый сапожник?

Я начинаю с очистки и нарезки 6 больших персиков. Это труд любви, но он того стоит. Для приготовления этого рецепта вам понадобится пять чашек нарезанных персиков.

Затем я смешиваю сухие ингредиенты с 3/4 стакана сахара. Затем я добавляю молоко и перемешиваю до тех пор, пока не смешаюсь. Не смешивайте слишком много!

Растопить масло и вылить на дно посуды 13 x 9. Равномерно вылейте тесто сверху и полейте смесью персиков. Не смешивайте вместе. Это будет похоже на одну большую кашу, но я обещаю , будет вкусно !!! Поверьте мне.Поставить в духовку и выпекать при 375 ° 40-45 минут.

Я люблю подавать свой персиковый коблер теплым с ванильным мороженым. Масляная корочка, сладкие персики и мороженое — идеальные сочетания. Вы обязательно вернетесь на несколько секунд.

Какие вещи вы любите делать из персиков? Я был бы рад получить известие от вас. Оставьте комментарий ниже.

Попробуйте эти простые рецепты десертов с персиками

Отмеченный наградами персиковый завтрак по-датски

Рецепт смузи с персиковым пирогом

Персик Пико де Галло

Персиковый соус для барбекю «Шрирача»

Персиковые и кремовые кексы

Персиковые чипсы из бурбона

Сохранить рецепт сапожника на потом.Прикрепите изображение ниже к своей любимой доске Pinterest.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Персиковый коблер — безусловно, лучший летний десерт. Это ЛУЧШИЙ рецепт кобблера с персиками, приготовленный из свежих персиков, сахара и похожей на торт начинки. Приготовьте рецепт восхитительного персикового десерта для семьи и друзей. Они будут просить большего.

Ингредиенты

  • 3/4 стакана топленого масла
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 стакана молока
  • 5 чашек нарезанных джерси персиков, около 6 больших
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Налейте топленое масло в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
  3. В миске среднего размера смешайте муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель, соль и хорошо перемешайте. Вмешайте молоко, но не перемешивайте слишком много.
  4. Вылейте это тесто по сливочному маслу, но не перемешивайте.
  5. В миске среднего размера смешайте персики, 3/4 стакана сахара и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы добавить сахар и лимонный сок.
  6. Залейте тесто персиками, но не перемешивайте.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут или до золотистого цвета.
  8. Подавать по желанию с ванильным мороженым.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Facebook.

РЕЦЕПТ ПЕРСИКОВ И СЛИВОЧНОГО ДЕСЕРТА

Персики и кремовый десерт — это простое и легкое в приготовлении классическое летнее угощение, приготовленное из свежих персиков и тяжелых блюд. крем.

Один из лучших рецептов, где можно попробовать свежие персики, кроме моего любимого

Свежие фрукты и сливки — один из моих любимых рецептов десертов, способных удовлетворить все мои пристрастия к сладкому.Я также называю это десертом на выходных, и у меня для этого есть причина. После недели, полной кулинарии, фотосессии, записи рецептов, социальных сетей и прочего, мне очень нравится отдыхать от всего этого и расслабляться, проводить время с семьей

Моя семья любит десерты, и для меня меньше времени проводить на кухне и больше с семьей, а также поддерживать их животик в хорошем состоянии — это беспроигрышная ситуация. Это один из таких рецептов. Некоторые альтернативы персикам включают:

Почему
Персики и сливки — популярный летний десерт?

Персики — это сезон летом, и в эти жаркие дни никто не любит часами сидеть на кухне.Вы всегда ищете что-то быстрое и холодное. Это один из простых холодных десертов, которые вы можете попробовать.

Рецепта как такового для персиков и сливок не существует. Судя по названию, на самом деле нужно всего 2 ингредиента: персики и сливки (не взбитые). Сахар добавляется только в том случае, если персики недостаточно сладкие. Варьируйте все ингредиенты по своему вкусу и вкусу вашей семьи.

Я поделился двумя способами приготовления персиков и сливок. Первый — приготовить простой сахарный сироп.Приготовление простого сиропа не занимает 5 минут, а во втором методе вы просто посыпаете сахаром, готовка не требуется. Я люблю оба пути.

Если вы ищете легкий рецепт завтрака, закуски или десерта, вам обязательно стоит попробовать это.

Ингредиенты для
Персики и сливки Десерт

4 свежих персика (используйте больше или меньше по мере необходимости)
1/4 стакана сахара (отрегулируйте по вкусу)
2 столовые ложки воды
от 1 до 1 1/2 стакана Густых сливок (не взбитых)

Этапы приготовления
Персики и сливки Десерт (2 способа)
Метод I
Шаг I (Как нарезать персики)
  • Разрежьте персики пополам по складке до косточки.
  • Возьмите персик в ладонь и поверните, чтобы разделить два сегмента.
  • Разрыхлите ямку ножом, а затем удалите ее пальцами.
  • Очистите и нарежьте ломтиками. Разрежьте каждый ломтик пополам или желаемого размера.
Шаг II (приготовление сиропа)
  • Если персики, которые вы используете, очень сладкие, вам не нужно делать этот сироп. Персики, которые я купила, были просто сладкими. В зависимости от сладости персиков вам придется варьировать количество сахара.Я обычно использую соотношение сахара к воде 2: 1.
  • Добавьте сахар и воду в кастрюлю. Дайте сахару раствориться и прокипятить 5-8 минут до образования сиропа. Размешайте персики, пока они не покроются этим сиропом.
  • Дайте настояться еще 1 минуту.
  • Переложите его в миску и дайте полностью остыть.
Шаг III
  • Перелейте персики вместе с сиропом в большую миску. Добавьте жирные сливки и перемешайте.
  • Разлить смесь в сервировочный стакан.Накройте его полиэтиленовой пленкой и охладите в течение ночи, чтобы сливки впитали весь аромат и стали сладкими. Если вы спешите кушать, то подавайте при комнатной температуре. Или подавайте этот десерт холодным, предварительно охладив его в холодильнике не менее 3-4 часов.

Метод II
  • Разделите персики без косточек, очищенные и нарезанные ломтиками по стаканам для сервировки. В каждый стакан посыпать сахаром в зависимости от сладости персиков. Наконец, полейте каждую порцию жирными сливками.
  • Для достижения наилучших результатов накройте крышкой и охладите не менее 3 часов.
Как сделать
полезными персиками и сливками ?
  • Используйте меньше сахара или не используйте сахар или попробуйте его заменители, например мед.
  • Замените сливки половинным молоком или немолочным молоком для веганской версии.
Можно ли использовать нектарины вместо персиков?

Да. здесь можно использовать нектарины.

Подробный рецепт
Персики и сливки Десерт

ПЕРСИКЫ И СЛИВКИ — ЛУЧШИЙ И ЛЕГКИЙ ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ

Десерт с персиками и сливками — это простое и легкое в приготовлении классическое летнее лакомство, приготовленное из свежих персиков и жирных сливок.

Курс: Завтрак, Десерты, Закуски

Кухня: Американец, Соединенное Королевство

Ключевое слово: холодные рецепты, жирные сливки, готовые рецепты, без выпечки, без кулинарии, персиковое парфе, персиковые рецепты, летняя еда, летние рецепты

Количество порций: 4

Автор: Куши

Состав

  • 4 Свежие персики (используйте больше или меньше по мере необходимости)
  • 1/4 чашка Сахар (по вкусу)
  • 2 столовая ложка Воды
  • 1 к 1 1/2 чашки Густые сливки (не взбитые)

Инструкции

СПОСОБ I — С САХАРНЫМ СИРОПОМ

    ШАГ I (КАК НАРЕЗАТЬ ПЕРСИК)

    1. Персики разрезать пополам по складке до косточки.

    2. Возьмите персик в ладонь и поверните, чтобы разделить два сегмента.

    3. Ямку вырвать ножом, а затем удалить пальцами.

    4. Очистите и нарежьте ломтиками. Разрежьте каждый ломтик пополам или желаемого размера.

    ШАГ II (ПРИГОТОВИТЬ СИРОП)

    1. Если персики, которые вы используете, очень сладкие, вам не нужно делать этот сироп. Персики, которые я купила, были просто сладкими.В зависимости от сладости персиков вам придется варьировать количество сахара. Я обычно использую соотношение сахара к воде 2: 1.

    2. Добавьте сахар и воду в кастрюлю. Дайте сахару раствориться и прокипятить 5-8 минут до образования сиропа. Размешайте персики, пока они не покроются этим сиропом.

    3. Дайте настояться еще 1 минуту.

    4. Переложите его в миску и дайте полностью остыть.

    ШАГ III

    1. Перелейте персики вместе с сиропом в большую миску.Добавьте жирные сливки и перемешайте.

    2. Разлить смесь в сервировочный стакан. Накройте его полиэтиленовой пленкой и охладите в течение ночи, чтобы сливки впитали весь аромат и стали сладкими. Если вы спешите кушать, то подавайте при комнатной температуре. Или подавайте этот десерт холодным, предварительно охладив его в холодильнике не менее 3-4 часов.

    МЕТОД II — БЕЗ СИРОПА

    1. Разложите персики без косточек, очищенные и нарезанные кружками по стаканам для сервировки.В каждый стакан посыпать сахаром в зависимости от сладости персиков. Наконец, полейте каждую порцию жирными сливками.

    2. Для достижения наилучших результатов накройте крышкой и охладите не менее 3 часов.

    Если вам это нравится

    Peaches & Cream Recipe

    Не упустите возможность попробовать другие вкусные рецепты на лето !!

    Чтобы быть в курсе последних обновлений, подписывайтесь на меня в Pinterest, Instagram и Twitter.

    *** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***

    .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.