Delonghi хлебопечка: Хлебопечка Delonghi BDM 125 S

ᐅ Delonghi BDM 755 S отзывы — 9 честных отзыва покупателей о хлебопечке Delonghi BDM 755 S

Самые выгодные предложения по Delonghi BDM 755 S

 
 

Viktor Виктор, 22.03.2016

Достоинства:
Много програм,внешний вид,хлеб получается вкусный,при соблюдении всех пропорций.Пользовались 2,2 года, правда в основном одной программой на 3,5 часа классический хлеб на 1 кг. Если хотели чтото новое - меняли рецепт -добавляли кунжут (очень вкусно), либо 1/3 другой муки взамен пшеничной. Квадратная форма хлеба.Окошко для наблюдения.

Недостатки:
Диспенсер после нескольких применений забился и плохо высыпал, после этого добавки вносили вручную. Форма квадратная- в углах плохо вымешивался, оставались некрасивые комки по углам. Очень громкий сигнал, при первом вскрытии заменил резистор,

Комментарий:
Использовали каждый день. В целом , несмотря на недостатки,были довольны до первой , а через месяц и второй,поломки двигателя.

tadpole mihail, 09.01.2015

Достоинства:
будет работать пару тройку лет без проблем.Недорогая по сравнению с Панасоником.

Недостатки:
через 3 года очень редкого использования выпал шиндель на который корепиться лопатка в ведерке. Ремонту не пдлежит... т.к. кострукция ведерка неразборная.

купить новое в России не представляется возможным.

Комментарий:
Можно использовать ее и так, но воду уже не залить - месить только замешанное тесто

не поверите - все еще используем 😉

Гость, 12. 02.2012

Достоинства:
Хорошая печь за разумные деньги.Может выпекать любой хлеб.компактная.

Недостатки:
меню не на русском, хотя очень всё понятно.Серьёзных недоделок в процессе эксплуатации я не заметил.Рецепты беру от панасоника, т.к.свои не очень.

Комментарий:
не жалею что приобрёл.

Гость, 01.02.2012

Достоинства:
Вкусный хлеб

Недостатки:
Слабое антипригарное покрытие.

Комментарий:
Пользуюсь ежедневно более года. Доволен, за исключением качества антипригарного покрытия, с ним нужно быть очень аккуратным. Более подробный отзыв с фотографиями здесь: //ibuy. com.ua/index.php?event=review&subevent=view&rev_id=1715

Уланская Юлия, 12.12.2011

Достоинства:
Есть 12 режимов выпечки: классический, французский (с хрустящей корочкой), для хлеба из непросеянной муки, для сладкого хлеба, турбо - для быстрой выпечки, режим выпечки без клейковины, для теста для макаронных изделий (вымешивает), для теста для пиццы (вымешивает), для кексов, для джема ну и 12 режим - это режим электропечи.

В комплекте хлебопечки - мерный стаканчик и мерная ложка (с одной стороны - чайная, с другой - столовая) из пластика и одна лопатка для перемешивания.

На крышке окошко для наблюдения за процессом.

Есть индикатор готовности выпечки, который показывает, через какой этап выпечка проходит: замес, обвалка, брожение, выпекание, окончание выпекания.

Есть функция поддержания температуры хлеба в течение часа, а отложить начало выпекания можно на 13 часов.

Корпус прибора не нагревается во время его работы.

В инструкции подробно описано не только как обращаться с хлебопечкой, но также указаны рецепты для каждого из режимов.

Недостатки:
- Жужжит при замешивании довольно ощутимо - бесшумной не назовешь. Но и жить не мешает.

- Лопатка для замешивания неплотно прилегает к своей оси, но при замешивании теста не соскакивает, так что все ОК. К тому же ее так легче выковыривать до начала выпекания.

- Прилагается красивая книжка рецептов на итальянском (достоинство для знатоков итальянского), но в инструкции часть рецептов переведена на русский - не проблема, т.к. в Нете рецептов - завались.

- Ведерко прямоугольное - необходимо лопаткой счищать со стенок формы муку, которая не вмешалась. С другими формами ведерок, к сожалению, не сталкивалась. Может, круглые в этом плане лучше?

- Когда выпечка началась, то передумать с режимом выпечки невозможно (допустим, случайно нажали). Поскольку стоит защита от отключения энергии, то можно выкрутиться так: подождать после отключения хлебопечки более 10 минут, и только тогда выбрать другой режим.

- Диспенсер для сухофруктов выглядит ненадежно - закрывается и открывается с трудом, сделан из жесткого пластика. Но пока не сломался. 🙂

Комментарий:
Первый кекс пахнет очень вкусно! 🙂
Не знаю, достоинство это или недостаток, поскольку сравнить не с чем, но мне показалась занимающей много места: 30х30х30 (приблизительные размеры). Но выглядит приятно.

Риехакайнен Надежда, 15.10.2011

Достоинства:
-Компактная и нейтральная по дизайну

-самозакрывающийся диспенсер (в некоторых моделях -просто отщелкивается крышка, тут сама становится обратно)

- двигатель без проблем берет крутое тесто

- узел ведра и покрытие прекрасно себя чувствуют после долгой эксплуатации - никаких протечек (джемы варились, сахар не размачивался, орешки месились)

-съемная крышка - легко мыть вместе с диспенсером

Недостатки:
-диспенсер мог бы быть больше

-очень мелкое из диспенсера может раньше срока вываливаться (мак и прочие семена)

-очень липкое может к диспенсеру приставать (влажные сухофрукты, сыр итд)

-покрытие лопатки хуже ведра, местами основательно потерлось

-внешняя защелка диспенсера разболталась, периодически открывается при открывании крышки. Но я им не пользуюсь, так что мне все равно.

-меню и подписи на итальянском(могли и сделать русские - не знаю, десяток слов без проблем запоминаются)

- реально громкий сигнал готовности и добавки компоненов (если кому-то критично)

Комментарий:
Имхо, отличная модель своего класса, много и долго проверенная боем. Хорошее соотношение цена\качество. Для тех, кому не нужно программирование и кто не хочет\не может платить за панасоник - отличный вариант. Очень жаль, что модель снята с производства и ее уже почти нереально достать. Хотела купить матери в подарок такую же.

Костуров Александр, 24.12.2010

Достоинства:
Компактная

Много программ

Недостатки:
Раздражающие сигналы

Чувствительна к качеству муки

Комментарий:
Хлеб пеку около 10 лет. Через меня прошли 5 разных хлебопечек, так , что есть с чем сравнить. Эта печка очень даже средненькая по качеству выпекаемого хлеба. Даже если брать один и тот же рецепт на разных машинах хлеб выходит разный!
Главным недостатком этой модели считаю ненормально громкий сигнал, этот звук поднимет мертвого! У меня в квартире просыпаются все, не смотря на закрытые двери кухни. Так что таймером я не пользуюсь.
Диспенсером я не пользуюсь тоже, поскольку добавлять можно только орехи и семечки, цукаты изюм и все не твердое и не круглое от туда не высыпается!
Джем я не делаю поскольку после злобного перемешивания вся машинка внутри уделана горелыми фруктами! ( есть модели которые делают вкусный джем и мармелад без всяких проблем и ухищрений)
Одним словом после безрадосного года я ее подарил теще! все-таки хлеб она печет весьма приличный.

Гаврилова Любовь, 13. 07.2010

Достоинства:
Лёгкая, компактная, простая в использовании, прекрасно моется.

Недостатки:
Единственный недостаток здесь уже упоминали - невозможность немедленно сменить программу, но мириться с этим можно.

Шумновата, особенно, если в квартире тихо, но терпимо.

Комментарий:
ХП у меня уже 3 года. Работает без нареканий. То, что лопатка легко снимается я зачисляю в плюсы - частенько я её вообще вынимаю осторожненько сразу после цикла замеса.
Диспенсером совсем не пользуюсь, оказалось, что вручную намного удобнее засыпать, а тем более, мелкие семена, вроде кунжута или мака.

На программе варки варенья, варила томатный соус - понравилось. Только верх прикрываю плёнкой с дырочками, чтобы не обрызгать всю внутренность.
Совсем не использую "быстрый" хлеб, очень редко - сладкий, а чаще всего - замес теста.
Пожалуй, можно назвать недостатком то, что не получается поджаристой корочки, но и здесь я нашла выход - вынимаю готовый хлеб и ставлю в духовку под гриль на пару минут.
//liubovfiore.blogspot.ru/2011/03/obo-mne.html

Наталия Наталия, 10.10.2009

Достоинства:
Внешний вид. Цена. Простота использования. Получается вкусный хлеб.

Недостатки:
Отходит лопатка. Смещается форма, за счет чего появляется скрежещущий звук. Нет программы и лопатки для ржаного хлеба.

Комментарий:
Я выбирала хлебопечь под интерьер кухни. Не дорогая, печет хлеб прекрасно. Весь хлеб делаю на 2-й программе, посольку на других мне не нравится консистенция. Констукция довольно хлипкая, но пока не подводила (с сентября 2009). Что касается не возможности отменить программу, то я тоже так думала но возможность есть: удерживаете кнопку запуска и меняеете программу на нужную вам.

Сочетание цена-качество оправдано

 

Обзор хлебопечки Delonghi | Рецепты для хлебопечки

Трудно представить себе историю человеческой цивилизации без хлеба. Этот продукт питания сопровождал людей на протяжении тысячелетий, являясь одним из основных в рационе. И все благодаря своим удивительным качествам – питательности и полезности. К тому же, свежая выпечка имеет ни с чем несравнимый аромат и вкус, который невозможно забыть и нельзя ни с чем перепутать.

До недавнего времени считалось, что печь качественный хлеб дома очень сложно. Но сегодня это можно сделать легко и быстро, если использовать хлебопечки Delonghi (Делонги). С помощью этого чудесного аппарата современная кухня как будто преображается в мини-пекарню, которая способна не только порадовать свежими буханками, но кексами, булочками и даже вареньем.

Нюансы эксплуатации

Любая из хлебопечек Delonghi (Делонги) представляет собой автоматическую систему, эксплуатация которой крайне проста. Все, что требуется для изготовления хлеба, это заложить необходимые ингредиенты и установить нужную программу. При этом процесс можно либо ускорить, либо, наоборот, отсрочить на 13 часов. То есть горячий свежеиспеченный хлеб можно получить, например, на завтрак, установив таймер накануне вечером. За процессом от начала и до конца можно наблюдать через окошко в передней части аппарата.

Многофункциональность современной печки. Данный представитель бытовой техники многофункционален и универсален. Это по-настоящему незаменимая вещь для тех хозяек, которые любят печь, но не могут позволить себе тратить много времени на кухне. Хлебопечки Delonghi (Делонги) способны полностью избавить от любых хлопот, связанных с данным процессом. В частности, они умеют:

  • выпекать хлебные буханки круглой, прямоугольной, квадратной формы и максимальным весом в 1,25 кг
  • замешивать тесто для разных видов изделий, например, пресного для пельменей и лапши, дрожжевого для пирожков, жидкого для блинчиков и т.п.
  • поддерживать внутри оптимальную температуру для того, чтобы готовое изделие долго оставалось горячим, но не подгорало и не засыхало
  • готовить разнообразные виды печеных изделий: французские багеты, русский бородинский, фруктовые кексы, пшеничные булки и многое другое

Если вас интересуют рецепты для хлебопечки Delonghi, то вам стоит обязательно посетить наши разделы Рецепты хлеба и Рецепты выпечки, где вы найдёте рецепт на любой вкус.

Похожие статьи:

Инструкция Хлебопечки Delonghi BDM 750 W

 

Найденные инструкции для Delonghi BDM 750 W

В случае если инструкция не полная или нужна дополнительная информация по этому устройству, если вам нужны дополнительные файлы: драйвера, дополнительное руководство пользователя (производители зачастую для каждого продукта делают несколько различных документов технической помощи и руководств), свежая версия прошивки, то вы можете задать вопрос администраторам или всем пользователям сайта, все постараются оперативно отреагировать на ваш запрос и как можно быыстре помочь.

Ваше устройство имеет характеристики: Мощность: 450 Вт, Максимальный вес выпечки: 1000 г, Регулировка веса выпечки: есть, Форма выпечки: буханка, Выбор цвета корочки: есть, Поддержание температуры: есть, до 1 ч, полные характеристики смотрите в следующей вкладке.



Скачать инструкцию к Хлебопечки Delonghi BDM 750 W

Delonghi_bdm_750_w_0. pdf Руководство пользователя
Delonghi_bdm_750_w_1.pdf Скачать сертификат соответствия
Скачать Сообщить о нерабочей ссылке

Полезные файлы и ПО

Для многих товаров, для работы с Delonghi BDM 750 W могут понадобиться различные дополнительные файлы: драйвера, патчи, обновления, программы установки. Вы можете скачать онлайн эти файлы для конкретнй модели Delonghi BDM 750 W или добавить свои для бесплатного скачивания другим посетителями.

Файлов не найдено
Добавить файл

Инструкции для похожих Хлебопечек

Если вы не нашли файлов и документов для этой модели то можете посмотреть интсрукции для похожих товаров и моделей, так как они зачастую отличаются небольшим изменениями и взаимодополняемы.

 

Отзывы о Delonghi BDM 750 W

Обязательно напишите несколько слов о преобретенном вами товаре, чтобы каждый мог ознакомиться с вашим отзывом или вопросом. Проявляйте активность что как можно бльше людей смогли узнать мнение настоящих людей которые уже пользовались Delonghi BDM 750 W.

 

Характеристики Delonghi BDM 750 W

Текст описываающий харакетристики устройства.

Общие характеристики
Мощность 450 Вт
Максимальный вес выпечки 1000 г
Регулировка веса выпечки есть
Форма выпечки буханка
Выбор цвета корочки есть
Поддержание температуры есть, до 1 ч
Программы
Количество программ выпечки 12
Ускоренная выпечка есть
Варенье есть
Бездрожжевая выпечка есть
Безглютеновая выпечка есть
Пшеничный хлеб есть
Ржаной хлеб есть
Дополнительная информация
Диспенсер нет
Материал корпуса пластик

 

Поломки у Хлебопечек

Здесь представлен список самых частых и распространенных поломок и неисправностей у Хлебопечек. Если у вас такая поломка то вам повезло, это типовая неисправность для Delonghi BDM 750 W и вы можете задать вопрос о том как ее устранить и вам быстро ответят или же прочитайте в вопросах и ответах ниже.

Название поломки Описание поломки Действие
Сломался ТЭН вопрос
Неисправен датчик температуры вопрос
Неисправен программатор или электронная плата вопрос
Не вращается весло вопрос
Вышел из строя двигатель вопрос
Ремни стерлись вопрос
сбой програмы происходит сбой програмы посредине процеса замеса хлеба вопрос
как заменить вал на хлебопечке вопрос
замена сальника вопрос
запала кнопка старт-стоп вопрос
Не греет ТЭН, Не срабатывает реле тэна вопрос
Не запускается программа вопрос
Старткнопка. Не включается. вопрос
ведро не могу вытащить вопрос
кнопка МЕНЮ Не включается вопрос
Скачать инструкцию к Хлебопечки Unold 8695 член у модераторов сайта не до жарился в хлебопечке. вопрос
скрежет при замесе когда тесто густеет вопрос
www.helloworld.com вопрос
Не включается После включения в электросеть табло не загорается вопрос
Не происходит замес теста. Лопасти для замеса теста стоят на месте, а шум от якобы их работы идет. вопрос
Не устанавливается время При включении не высвечивается время вопрос
Добавить поломку

Поломки у Delonghi BDM 750 W

Если ни одна поломка из списка выше не подходит под описание для вашего случая то вы можете добавить свою поломку и мастера из сервисных центров или просто посетители сайта смогут вас проконсультруют. Это Бесплатно!

Добавить поломку

 

Сервисы специалзирующиеся на ремонте Хлебопечек

В нашей базе сейчас зарегестрированно 18 353 сервиса в 513 города России, Беларусии, Казахстана и Украины.

Сервисы выбранные пользователями

Сервисы по порядку

загрузть еще

Запчасти для хлебопечки Delonghi

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
лопатка для хлебопечки
2016-04-03 12:05:00

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
Контейнер YF3087 хлебопечки DeLonghi BDM125S
2016-04-03 12:02:28

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
ведро (форма) для выпечки и лопатка-мешалка
2016-03-24 23:13:57

хлебопечка Delonghi BDM 755 S
лопатка-мешалка
Направляю повторно, прошу уточнить цену заказа с доставкой и порядок оплаты. 2016-03-21 15:40:07

хлебопечка Delonghi Delonghi BDM 755 S
лопатка-мешалка
[email protected]2016-03-20 17:50:58

хлебопечка Delonghi BDM 755 S
лопатка-мешалка
2016-03-19 14:48:35

хлебопечка Delonghi Delonghi BDM 125 S
ремни
2016-03-09 17:52:06

хлебопечка Delonghi BDM 755 S
лопатка для перемешивания теста
2016-03-09 14:18:09

хлебопечка Delonghi bdm 125s ser.Nr:71615
Контейнер для выпечки
2016-03-07 09:02:32

хлебопечка Delonghi bdm 125 s
привод ведерка
2016-02-11 14:14:28

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
тестомешалка
2016-02-10 11:39:29

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
Ведро для хлебопечки DeLonghi BDM125S (YF3087)
2016-02-03 22:01:19

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
Интересует ведёрко DeLonghi YF308 к печке BDM 125 S. Сообщите цену и возможность приобретения с доставкой в г.Коломна..
2016-01-31 17:01:15

хлебопечка Delonghi BDM 755 S
лопатка
2016-01-28 15:23:38

хлебопечка Delonghi BDM 125S
ФОРМА
2016-01-28 14:18:46

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
лопатка bdm 125s
2016-01-25 22:04:15

хлебопечка Delonghi BDM 1500
нож для хлебопечки Delonghi BDM 1500
2016-01-25 13:47:45

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
лопатка для перемешивания теста
2016-01-17 15:24:16

хлебопечка Delonghi BDM 125 S серийный номер: 85016s900082
квадратная плата Model BMC25 power
2016-01-14 21:27:59

хлебопечка Delonghi BDM 125 S CЕР. НО. 85016$900082
КВАДРАТНАЯ ПЛАТА ВОЗЛЕ ЭЛ. ДВИГАТЕЛЯ
2016-01-11 11:40:04

хлебопечка Delonghi BDM 125 S СЕР. НО.85016S900082
КВАДРАТНАЯ ПЛАТА РЯДОМ С ЭЛ. ДВИГАТЕЛЕМ -MODEL BMC 25
2016-01-11 10:54:06

хлебопечка Delonghi BDM-075S
ведро
хочу приобрести ведро для хлебопечки делонги -BDM 075S 2016-01-10 16:23:41

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
ведро и лопатка
2016-01-09 11:13:01

хлебопечка Delonghi BDM 125 S 838165900082

2015-11-27 14:33:30

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
Ведро
2015-11-25 21:34:28

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
ведёрко для хлебопечки Delonghi BDM 125 S
2015-10-12 15:06:18

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
ведро
2015-10-11 14:12:41

хлебопечка Delonghi BD755:S1 сер.№80316S00055
ведро Eh2264:лопатка Eh2279
29 отд.нов.почты 2015-09-27 16:41:26

хлебопечка Delonghi BDM 125 S
чаша для хлебопечки
2015-09-21 08:51:06

хлебопечка Delonghi BDM 755 S

2015-09-21 01:17:58

Запчасти для хлебопечки Delonghi

Delonghi BDM 125S
Привод мешалки
2021-06-28 08:44:40

Delonghi
Лопатка Delonghi BDM 125 S
2021-06-19 14:53:27

Delonghi BDM 125S

[email protected] 2021-05-26 23:38:29

Delonghi BDM 125 S

2021-05-18 21:14:40

Delonghi Bdm125s
Ведро
[email protected] 2021-05-13 13:15:32

Delonghi BDM 125 S
Лопатка
2021-05-06 10:15:17

Delonghi BDM 125 S
Ведро и лопатка
2021-04-16 18:21:04

Delonghi BDM 125 S
сальник (под ножем)
2021-03-14 19:46:18

Delonghi
Тен MOR BMC-20 230VAC 550 W
2021-03-13 15:09:35

Delonghi BDM 125 S
ведро
2021-01-15 11:52:58

Delonghi BDM 075 S
лопатка
2021-01-08 16:57:57

Delonghi BDM 750.W
сальник
2021-01-02 23:35:48

Delonghi bdm125s
лопатка
2020-12-09 10:15:32

Delonghi Bdm 075 s
Ведро
2020-10-15 17:27:09

Delonghi Delonghi 125S
Delonghi 125S ЛОПАТКА
2020-09-07 20:16:16

Delonghi BDM 125 S
ТЭН 550
2020-08-02 07:05:36

Delonghi BDM 755 S 01818 s900055
втулка и сальник ведерка привод ведра
2020-07-09 18:53:23

Delonghi BDM 125S
лопатка
2020-07-03 16:37:55

Delonghi BDM 125 S
Ведро
2020-04-29 21:34:49

Delonghi BDM 125 S
Лопатка
2020-04-15 18:23:43

Delonghi BDM075s
Форма
2020-04-11 17:04:25

Delonghi BDM 075 S
лопатка
[email protected] 2020-04-02 21:30:16

Delonghi bdm 125z
чаша
2020-02-12 12:41:49

Delonghi BDM-125S
Лопатка
[email protected] 2020-01-15 10:34:39

Delonghi BDM 125 S s/n81616900082
Мешалка
2019-12-16 21:13:48

Delonghi BDM 075S
втулка и сальник на ведерко
2019-12-02 14:35:01

Delonghi BDM 125 S
Лопатка
2019-10-11 19:49:38

Delonghi BDM 125 S
контейнер(чаша)
2019-08-20 10:13:26

Delonghi BDM125S Ser.№ 82116S900082
Ведро №YF3087
2019-08-11 12:30:55

Delonghi ВDM 750.w
Привод ведра
2019-07-23 12:55:40

Amazon.com: Отзывы покупателей: DeLonghi Bread Maker

Обычно я не пишу обзоров, но я просто слишком много сказал по этому поводу. Эта хлебопечка заменила мою Breadman Ultimate Plus, которая сломалась менее чем через год использования, но я настроил ее, чтобы продолжать работать еще год (просто нужно было использовать нож, чтобы вынимать форму после каждого использования!). Я тщательно исследовал, прежде чем выбрать замену. Я решил, что мне не нужна еще одна «бюджетная» хлебопечка, которую мне придется постоянно заменять, поэтому я искал машины более высокого уровня.Помимо DeLonghi, я рассматривал машины Zojirushi, Panasonic и Breville.

Кажется, есть много страстных поклонников Дзоджи. Это действительно похоже на хорошую машину, но мне кое-что в ней не понравилось ...
1) В ней нет специального цикла «французского» хлеба, которого я делаю много. Я знаю, я знаю, вы можете запрограммировать это, но поскольку это то, что я делаю много, мне нужна была машина, у которой уже был настроен идеальный цикл.
2) Это всего лишь 2 фунта хлеба. Моя семья небольшая, поэтому мне нравится зарабатывать 1 фунт.буханки с возможностью увеличения, если я кормлю толпу.
3) На нем не было дозатора фруктов / орехов
4) Он дороже
5) У него не было внутреннего освещения

В машине Panasonic, на которую я смотрел (SD-YD250), не было диспенсер для фруктов / орехов или внутреннее освещение. У него был дозатор дрожжей, что я считал глупым, потому что легко (и весело) добавить немного «колодца» в муку, чтобы положить дрожжи, и это просто казалось еще одной маленькой областью, которую нужно было очистить.

Breville (BBM800-XL) занял второе место, но проиграл из-за отсутствия внутреннего освещения и дороже. Кроме того, у Breville есть складные лопасти, которые получили плохие отзывы. Казалось, больше проблем, чем того стоило. Я действительно не возражаю против небольшого отверстия в нижней части хлеба, чтобы беспокоиться о необходимости складных лопастей, особенно если с лопастями могут быть проблемы.

Итак, у меня остался DeLonghi. Я скептически относился к этому, потому что я не мог найти руководство пользователя в Интернете перед покупкой, и не было много видеообзоров в блогах / YouTube, которые нужно было просмотреть.Я решил просто пойти на это, основываясь на его многочисленных функциях и высоких отзывах на Amazon. Я не был разочарован !!

Я могу быть в особенно хорошем настроении, когда пишу это, потому что я только что впервые попробовал хлеб из этой машины (хлеб бриошь из великолепной полноцветной книги рецептов, которая прилагалась к машине), и это взорвало любой из моих другой домашний хлеб из воды. Внутри было идеально пушистое и не слишком "дрожжевое". Корочка была декадентски хрустящей и шелушащейся. Я заставляю себя не сожрать всю буханку!

Обожаю свет в салоне...супер круто и удобно проверять, все ли хорошо перемешивается! (Вначале я только один раз поскреб по бокам), но это было настолько мало, что я мог бы просто оставить его, и все было бы хорошо.

Мне нравится, что в рецептах вы взвешиваете муку. Как только вы привыкнете делать это таким образом, это станет настолько простым и понятным способом измерения и ПУТЬ более точным. Принимает все догадки. Весы кухонные дешевы. Получить один.

Обожаю кнопки сверху. Они похожи на сенсорный экран на айфоне.Они очень отзывчивы, и их очень приятно нажимать! Это заставляет меня раскрыть одну жалобу, которая у меня есть. Кнопка подсветки находится довольно близко к кнопке «пуск / стоп». После того, как я начал свою булочку, я склонился над машиной, наблюдая за ней, и когда я пошел, чтобы включить свет, я случайно нажал кнопку старт / стоп! Это было всего около 5-10 минут, так что все еще было просто перемешивание / замешивание. Я без проблем смог начать цикл заново. Однако это вызвало у меня паранойю, что я снова ударил бы его, пока он был в процессе подъема или запекания! Мне просто нужно быть осторожным с этим или найти способ прикрыть кнопку запуска / остановки во время использования.Хотелось бы, чтобы была функция «блокировки ключей». Это действительно незначительная жалоба.

Все в машине кажется хорошо сделанным и прочным. Мне нравится, что крышка стеклянная, а не пластиковая ... она выглядит почти стильно, если можно так сказать о приборе;) Я планирую иметь эту крышку на долгие годы!

Хлебопечка DeLonghi DBM450 - Полный обзор

Хлебопечка DeLonghi предлагает надежный набор функций, включая функцию конвекции, которая обеспечивает циркуляцию воздуха для создания хрустящей корочки и снижает влажность, которая иногда утяжеляет буханку. .ДеЛонги называет это «вентилятором», что по сути является тем, что конвекционная печь делает для циркуляции воздуха.

Он также имеет бункер, который позволяет добавлять фрукты или орехи в нужное время, и 15 пользовательских настроек. Он также имеет очень большое смотровое окошко вверху и внутреннюю подсветку, позволяющую отслеживать прогресс во время процесса выпечки. Многим владельцам нравятся эти функции, но столь же многие считают, что машина сложна в использовании. Большинство из этих комментариев относятся к книге рецептов, измеряемой в весах, а не в унциях и чашках, и нечетких инструкциях о том, как программировать 15 настроек.

Как и прежде, машина очень хороша, но инструкция по эксплуатации не была встречена многими владельцами. Я снова немного удивлен, что очень хорошо спроектированный продукт кажется проблематичным из-за инструкции по эксплуатации. Может быть, хлебопечка. производителям нужно потратить немного больше времени на то, чтобы правильно оформить книгу, чтобы люди добивались большего успеха с машиной.

«Каждый раз, когда я его использую, получается идеальный хлеб. Рецепты, прилагаемые к машине, сбивали с толку, но как только я использовал свои знакомые рецепты хлебопечки, результаты были отличными.”

Признак конвекции

Уникальной особенностью хлебопечки DeLonghi является внутренний вентилятор, работающий по принципу конвекционной печи. Многим людям нравится эта функция и они сообщают о хороших результатах.

Автоматический бункер для фруктов и орехов

Хлебопечка DeLonghi оснащена бункером для фруктов и орехов, который работает очень эффективно . Как и в большинстве бункеров для фруктов и орехов, добавление небольшого количества муки в изюм или сухофрукты помогает высвободить фрукты в нужное время.От покупателей не поступало жалоб на эту функцию, что было немного удивительно, учитывая тот факт, что многие хлебопечки с этой функцией, похоже, имеют проблемы с застреванием фруктов в бункере и невозможностью их попадания в смесь. По словам одного владельца:

«Диспенсер для фруктов и орехов тоже великолепен, вещи очень легко чистить, и здесь нет сухих углов, как у других машин. Эта машина немного больше, чем я ожидал, так что примите это во внимание, если у вас не будет большого места для ее хранения.”

Внутренний свет

Это еще одна уникальная особенность хлебопечки DeLonghi . Многие хлебопечки имеют смотровое окошко, но многие из нас знают, что нам нужен либо прямой верхний свет, либо небольшой фонарик, чтобы действительно заглянуть внутрь. Хлебопечка DeLonghi имеет встроенный - в свете, который позволяет вам видеть процесс замеса, подъема и выпечки. На самом деле это одна из моих любимых функций, учитывая, что большинство хлебопечных машин довольно хорошо справляются со всеми функциями, а встроенная подсветка - действительно уникальная функция.

15 настроек

Как и многие другие хлебопечки, DeLonghi имеет множество настроек для различных видов хлеба и других функций, от джема до желе. Любопытный комментарий владельцев связан с плохой коммуникацией, связанной с 15 настройками. Это снова указывает на плохо написанное. инструкция и машинный интерфейс, в котором, кажется, отсутствует фундаментальная коммуникация для каждой настройки. Многие владельцы очень четко понимали эту проблему.

«В нем 15 программ, и их нет в списке на машине.Есть маленькая неуклюжая книжка, которая цепочкой прикреплена к ручке, она НЕ очень функциональна. Было бы гораздо разумнее, если бы настройки программы были перечислены на передней панели машины ».

Буханка от 1 до 3 фунтов?

Согласно спецификациям на amazon.com, хлебопечка DeLonghi производит буханку весом 1, 1,5 или 3 фунта . Я нашел эти характеристики, указывающие на буханку весом 3 фунта, немного странными, учитывая, что большинство хлебопечных машин и рецептов предназначены для хлеба в 1, 1.Размер 5 и 2 фунта. После небольшого исследования выяснилось, что на самом деле это максимум 2 фунта буханки. Из него получается «высокий» или вертикальный размер буханки, в отличие от горизонтальной буханки, которую можно найти в некоторых хлебопечках. как антипригарное покрытие, но нет никаких доказательств того, является ли это тефлоновым покрытием. Обычно это тефлоновое покрытие, и если производитель предлагает другой вид антипригарного покрытия, они обычно лучше рекламируют эту функцию .

Задача из книги по эксплуатации

Жалобы на инструкцию по эксплуатации варьируются от «мало информации» до «это скорее буклет, чем книга.«Есть также опасения по поводу некоторой нехватки информации и того факта, что все ингредиенты измеряются по весу, а не по долям ложки или чашки. Весы для пекарей не очень дороги, но это еще одна вещь, которую нужно чистить и хранить. Это также несколько утомительно. когда вы измеряете очень маленькие количества, такие как соль, дрожжи или сахар.

«В книге рецептов, которая идет в комплекте, указаны весовые размеры муки. Не у всех есть кухонные весы, поэтому было бы неплохо, если бы у них был и вес, и размер чашки.”

Еще одно завышенное обещание?

Хлебопечка DeLonghi имеет очень тонкую складную лопатку . Это должно уменьшить размер отверстия, оставшегося на дне буханки после выпечки. По словам некоторых владельцев, «оставалось красивое тонкое отверстие». Но у других были некоторые проблемы с лопаткой, которая не раскладывалась должным образом или оставалась большая дыра в хлебе. Как правило, лопатка, кажется, отлично справляется с замешиванием теста и улавливает всю муку на противне, даже в углах.

«Эта машина действительно справляется с поворотами. Я был приятно удивлен, когда проверил его, и в углах кастрюли не было ни пылинки муки »

В целом, хлебопечка DeLonghi DBM450 представляет собой надежную, полнофункциональную хлебопечку со многими более сложными функциями, которые обычно встречаются в некоторых из более дорогих и высокопроизводительных машин. часть владельцев, чтобы ознакомиться с рецептами, весами и мерами, а также циклами.

Стив Нуби профессионально занимается писательской деятельностью уже 38 лет. Он шеф-повар и путешествовал по Азии и Европе, изучая язык, культуру и кухню. Он ведет кулинарные классы в кулинарной школе колледжа DuPage в Глен-Эллин, штат Иллинойс, и много пишет о кухне, кулинарии, диете и питании. Он опубликовал 10 книг, включая кулинарную книгу, и продолжает писать на темы, связанные с кулинарными тенденциями.

Последние сообщения от Steve Nubie (посмотреть все)

Обзор хлебопечки DeLonghi DBM450

DeLonghi DBM450, безусловно, хорошо смотрится с черным стеклянным верхом и боковинами из нержавеющей стали.Это не популярный выбор и малоизвестный, но это не значит, что на него не стоит смотреть. Вот краткий обзор его функций, преимуществ и недостатков.

Обратите внимание на : похоже, хлебопечка DeLonghi DBM450 больше не доступна (см. Delonghi.com). Вы все еще можете прочитать наш теперь уже не относящийся к делу обзор хлебопечки DBM450 ниже.

DeLonghi DBM450: Характеристики

  • Размер буханки 1, 1,5 или 2 фунта.
  • 120 В, 60 Гц, 780 Вт (для рынка Северной Америки).
  • 15 стандартных программ.
  • Кнопка «Любимая программа»: редактирование и сохранение до 5 пользовательских программ хлеба.
  • 58-минутная настройка меню быстрого приготовления.
  • Автоматический дозатор фруктов и орехов.
  • Аксессуары DBM450 включают руководство продукта, книгу рецептов, ложку и чашку.
  • Система выпечки с вентилятором (конвекцией).
  • Стеклянная крышка с тремя узкими прорезями для смотровых окон.
  • Внутреннее освещение освещает пекарную камеру.
  • Форма для выпечки хлеба с антипригарным покрытием.
  • Одинарная лопасть для замеса.

Рецепты хлебопечки DeLonghi

Имейте в виду, что ингредиенты в инструкции по эксплуатации DBM450 указаны в унциях, поэтому их необходимо взвешивать на кухонных весах. Не используйте мерный стакан, поставляемый с машиной, для измерения муки, он предназначен только для измерения жидких ингредиентов. В книге рецептов не указано количество ингредиентов, которое хотели бы знать некоторые владельцы.

Если вы не хотите использовать рецепты из прилагаемой книги рецептов, вы можете попробовать рецепты из поваренной книги хлебопечки или рецепты, найденные на форуме хлебопеков.Некоторые из рецептов, которые понравились владельцам, включают обогащенный яйцами белый хлеб, французский хлеб, булочки, имбирный хлеб и банановый хлеб.

Панель управления Conundrum

Панель управления представляет собой загадку. На панели управления нет текстовых описаний, объясняющих функции кнопок. На панели управления также нет списка программ меню.

Однако, похоже, к крышке прикреплен небольшой буклет, в котором перечислены названия программ меню.Это немного помогает, но буклет может раздражать, потому что мешает открывать и закрывать крышку. Тем не менее, как только вы поймете, что означают символы, вы сможете без проблем печь хлеб.

Вот список доступных программ хлеба и теста, перечисленных в руководстве по эксплуатации DBM450:

1. Базовый (для рецептов белого или черного хлеба)
2. Белый быстрый (основной цикл белого хлеба, который на 25 минут быстрее)
3. Цельнозерновая крупа (начинается с 30-минутного цикла предварительного нагрева)
4.Wholewheat Rapid (5-минутный цикл предварительного нагрева)
5. Французский (рецепты хлеба с низким содержанием жира и сахара, хрустящая корочка)
6. Сладкий (рецепты с высоким содержанием сахара)
7. Быстрый хлеб (для 2 фунта без хлеб из дрожжевого теста)
8. Пирог (для смесей весом 1 фунт)
9. Без глютена (для рецептов и смесей с глютеном)
10. Тесто (готовится по рецепту теста для выпечки в обычной духовке)
11. Ремесленное тесто ( очень длинный цикл теста: 5 часов 15 минут)
12. Варенье
13. Тесто для пиццы
14.Выпечка (функция только выпекания без циклов замеса и подъема)

15-я программа выбирается отдельной кнопкой быстрого выпекания. Программа быстрого выпекания позволяет приготовить буханку хлеба примерно за 58 минут. Рецепты быстрого выпекания требуют теплой воды, меньше соли и больше дрожжей, чтобы он быстро поднялся и запекся.

Лопатка для замеса

Мешалка длинная и тонкая, что увеличивает ее способность к перемешиванию и уменьшает размер отверстия, которое она оставляет в буханке хлеба. Тем не менее, может потребоваться очистить углы лопаткой, если в углах скрывается несмешанная мука.Если во время цикла замешивания мотор звучит очень громко и шумно, проверьте, не слишком ли сухо тесто, а затем добавьте небольшое количество воды, чтобы размягчить его.

Преимущества DeLonghi DBM450

  • Он хорошо смотрится благодаря крышке из темного стекла и корпусу из нержавеющей стали.
  • Внутреннее освещение для контроля процесса замешивания через прорези смотрового окна.
  • Взвешивание ингредиентов на кухонных весах делает измерения более точными, чем добавление по объему.

Недостатки DeLonghi DBM450

  • На него распространяется только 1-летняя ограниченная гарантия от производителя.
  • Он может издавать много шума во время замеса, особенно при замешивании цельнозерновой муки.
  • На панели управления нет текстовых описаний, только символы, которые необходимо разгадать перед использованием машины.
  • В рецептах в буклете используются измерения веса (не объема), поэтому для взвешивания ингредиентов вам понадобятся кухонные весы.
DeLonghi DBM450 больше не доступен.

Заключение

Что входит в коробку помимо самой хлебопечки? Кажется, он содержит руководство по эксплуатации, буклет с рецептами, лопатку для замеса, мерную ложку, мерный стаканчик и небольшой буклет, прикрепленный к хлебопечке, со списком программ меню.

DeLonghi DBM450 имеет функции, которые отмечены рядом: автоматический дозатор ингредиентов, смотровое окошко, конвекционный вентилятор, свет внутри пекарной камеры и тонкая лопатка для замешивания теста.Он также предлагает пользователю возможность перепрограммировать циклы предварительного нагрева, замеса, подъема и выпечки. Эти изменения затем можно сохранить как избранные и получить к ним доступ с помощью кнопки избранного.

DeLonghi DBM450 также имеет пункт меню для приготовления домашнего теста, что очень редко встречается в хлебопечках (см. Другие примеры ремесленных хлебопечных машин).

В целом, DeLonghi DBM450 страдает от путаницы вокруг своей немаркированной панели управления, но он все равно может делать все то же, что и другие хлебопечки.

Связанный продукт

Хлебопечка KBS также имеет крышку из закаленного стекла и корпус из нержавеющей стали.

Мы несколько раз замечали хлебопечку KBS MBF-010, которая чем-то напоминает нам DeLonghi DBM450.

Во-первых, DBM450 выглядел великолепно, потому что у него была крышка из темного стекла и внешняя отделка из нержавеющей стали. В нем также был автоматический дозатор и освещение пекарной камеры.

Аналогичным образом хлебопечка KBS MBF-010 имеет корпус из нержавеющей стали с крышкой из закаленного стекла и панелью управления.Кроме того, он также оснащен автоматическим дозатором фруктовых орехов и лампой, которая освещает пекарную камеру.

В свете этого мы предлагаем вам попробовать KBS MBF-010 в качестве альтернативы снятому с производства DeLonghi DBM450. Вы можете узнать больше об автоматической хлебопечке KBS на Amazon.

Delonghi Хлебопечка Dbm450 Руководство по эксплуатации EN 40873

2015-04-28

: Delonghi Delonghi-Breadmaker-Dbm450-Instruction-Manual-715594 delonghi-breadmaker-dbm450-manual-manual-715594 delonghi pdf

Откройте PDF напрямую: просмотрите PDF.
Количество страниц: 25

 40873 / 06.11

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ХЛЕБОПЕЧКА
МАШИНА АВТОМАТИЧЕСКАЯ
PANIFICADORA AUTOMÁTICA
DBM450
Зарегистрируйте этот продукт в Интернете и получите бесплатную пробную версию Cook's Illustrated.
Посетите www.delonghiregistration.com.
Посетите www.delonghi.com, чтобы просмотреть список ближайших сервисных центров.
Enregistrez ce produit en ligne et Recevez un numéro gratuit de Cook's Illustrated. Visitez
www.delonghiregistration.com.
Посетите веб-сайт www.delonghi.com, чтобы получить доступ к списку центров ремонта.
chez vous.Зарегистрируйте этот продукт на линии и получите бесплатный продукт Cook's Illustrated.
Посетите www.delonghiregistration.com.
Посетите веб-сайт www.delonghi.com, чтобы узнать о текущих центрах обслуживания.

Инструкции по использованию
Сохраните эти инструкции

Mode d'emploi
Уведомление о сохранении cette

Instrucciones para el uso
Repase y guarde estas Instrucciones
Lea cuidadosamente este Instructivo antes de usar su aparato.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES: CARACTERISTICAS
ЭЛЕКТРИКА:
120 В ~ 60 Гц 780 Вт

а

б
d

c

е
ж

грамм
час

я

л
м
п

j

k

о
п
q
р
s
т
21 год
22
23

27

26
25
24

1

2

3

7

8

9

13

14

15

19

20

4

5

6

10

11

12

1

16

17

14

1 фунт

18

1.5 фунтов

2 фунта

ВАЖНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

• Не ставьте хлебопечку под прямыми солнечными лучами, рядом с ней.

• Внимательно прочтите эти инструкции и сохраните их на будущее.

ссылка на тур.
• Удалите всю упаковку и все этикетки.
• Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Доступные поверхности минимальны.

•

•

•
•
•

•

•
•
•

•
•

•
•

6

может нагреваться во время использования. Всегда используйте перчатки для духовки.
удалить форму для горячего хлеба.
Во избежание утечки внутрь камеры духового шкафа всегда
выньте форму для хлеба из машины перед
добавление ингредиентов. Ингредиенты, которые брызгают на
нагревательный элемент может загореться и вызвать дым.Не используйте этот прибор, если есть какие-либо видимые признаки
повреждение сетевого шнура или его случайное падение.
Использование дополнительных приспособлений не рекомендуется.
изготовителем устройства может привести к травмам.
Не погружайте прибор, шнур питания или
пробку в воду или любую другую жидкость.
Всегда отключайте прибор от электросети после использования, перед установкой.
или снятие деталей или перед очисткой. Дать остыть
перед тем, как надеть или снять детали.
Следите за тем, чтобы шнур электропитания не свешивался над
край рабочей поверхности или позволяйте ей касаться горячих поверхностей, таких как газовая или электрическая плита.Не ставьте на горячую газовую или электрическую горелку или рядом с ними,
или в разогретой духовке.
Следует проявлять особую осторожность при перемещении прибора, содержащего горячее масло или другие горячие жидкости.
Всегда подключайте вилку к прибору, а затем подключите шнур.
в розетку. Чтобы отключиться, поверните любой регулятор в
‘Off’, затем выньте вилку из розетки.
Этот прибор следует использовать только на плоской термостойкой поверхности.
Не кладите руки внутрь камеры духового шкафа после
форма для хлеба была удалена, так как это будет очень
горячий.
Не прикасайтесь к движущимся частям хлебопечки.Не превышайте максимальное количество муки и разрыхлителя.
количества, указанные в прилагаемых рецептах.

•
•
•
•

•

•

•
•

горячие приборы или на сквозняке. Все это может повлиять на внутреннюю температуру духовки, которая
может испортить результаты.
Не используйте этот прибор на открытом воздухе.
Не включайте хлебопечку, когда она пуста, так как
это может привести к серьезным повреждениям.
Не используйте камеру духовки для хранения каких-либо предметов.
Не закрывайте вентиляционные отверстия на боковой стороне машины.
и убедитесь, что вокруг
хлебопечка во время работы.Этот прибор не предназначен для эксплуатации
средствами внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.
Этот прибор не предназначен для использования людьми (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или физическими недостатками.
умственные способности или отсутствие опыта и знаний, за исключением случаев, когда они находились под наблюдением или инструктировались относительно использования устройства лицом
несут ответственность за их безопасность.
За детьми следует присматривать, чтобы они
не играйте с прибором.
Используйте прибор только по назначению.De’Longhi не несет никакой ответственности, если прибор будет использоваться ненадлежащим образом или будет нарушен.
с этими инструкциями.

Перед подключением
• Убедитесь, что у вас такое же электроснабжение, как и
один показан на нижней стороне хлебопечки.
Перед первым использованием хлебопечки
• Вымойте все детали (см. Уход и очистка).
• Установите крышку (см. Уход и очистка).
• Установите автоматический дозатор на нижнюю часть крышки.
(см. автоматический дозатор).
Этот продукт предназначен исключительно для домашнего использования.

СОХРАНИТЕ ЭТИ ИНСТРУКЦИИ

Электрический шнур
a) Следует использовать короткий шнур питания (или съемный шнур питания), чтобы снизить риск запутывания или споткнуться о
более длинный шнур.б) Более длинные съемные шнуры питания или удлинители
шнуры доступны и могут использоваться, если при их использовании проявлять осторожность.
c) Если используется более длинный съемный шнур питания или удлинитель:
1 Указанные электрические параметры комплекта шнура или удлинителя должны быть не меньше, чем электрические параметры устройства, и
2 Шнур следует располагать так, чтобы он не
накройте столешницу или столешницу там, где это можно
дети могут споткнуться о них или случайно споткнуться о них.
Примечание. Если устройство заземленного типа, удлинитель должен быть трехжильным шнуром заземляющего типа.Поляризованный штекер (только модели на 120 В)
Этот прибор имеет поляризованный штекер (на один нож шире
чем другой). Чтобы снизить риск поражения электрическим током,
вилка предназначена для подключения к поляризованной розетке только одной
способ. Если вилка не полностью входит в розетку, переверните
розетка. Если он по-прежнему не подходит, обратитесь к квалифицированному электрику. Не пытайтесь каким-либо образом модифицировать вилку.

7

КЛЮЧ
а
б
c
d
е
ж
грамм
час
я
j
k
л
м
п
о
п
q
р
s
т
21 год
22
23
24
25
26
27

ручка крышки
смотровое окно
автоматический дозатор
нагревательный элемент
ручка формы для хлеба
месильная машина
приводной вал
приводная муфта
переключатель включения / выключения
мерный стакан
двойная мерная ложка (1/2 чайной ложки, 1 чайной ложки, 1/2 столовой ложки или 1 ст.)
панель управления
окно дисплея
индикатор состояния программы
индикаторы цвета корочки (светлая, средняя, ​​темная)
кнопки таймера задержки
кнопка меню
кнопка размера буханки
кнопка программы
кнопка подтверждения
обзорный свет
избранная кнопка
кнопка старт / стоп
кнопка быстрого выпекания
кнопка отмены
кнопка цвета корочки
индикаторы размера буханки

КАК ИЗМЕРИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
(см. рисунки с 3 по 7)
Чрезвычайно важно использовать точное количество ингредиентов.
для лучших результатов.
• Всегда измеряйте жидкие ингредиенты в прозрачной мерной чашке с градуированными отметками.Жидкость должна просто
отметка на чашке должна быть на уровне глаз, а не выше и не ниже (см. 3).
• Всегда используйте жидкости комнатной температуры, 20ºC / 68ºF, кроме случаев, когда при приготовлении хлеба используется быстрый 1-часовой цикл. Следуй инструкциям
приведено в разделе рецептов.
• Всегда используйте прилагаемую мерную ложку для измерения меньших размеров.
количество сухих и жидких ингредиентов. Используйте ползунок для выбора
между следующей мерой - 1/2 ч. л., 1 ч. ложку, 1/2 ст. л. или 1 ст.
Залейте до верха и разровняйте ложкой (см. 6).

(I) ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ВКЛ / ВЫКЛ
Хлебопечка De'Longhi оснащена переключателем ВКЛ / ВЫКЛ и
не будет работать, пока не будет нажат переключатель «Вкл.».• Подключите к розетке и нажмите выключатель ВКЛ / ВЫКЛ (i), расположенный на задней стороне
хлебопечка - устройство издаст звуковой сигнал и установка 1 (3:15) будет ap8

груша в витрине.
• Всегда выключайте хлебопечку и отключайте ее от электросети после использования.

(N) ИНДИКАТОР СОСТОЯНИЯ ПРОГРАММЫ
Индикатор состояния программы находится в окошке дисплея.
а стрелка индикатора укажет на этап цикла,
Хлебопечка достигла следующего:
Предварительный нагрев - функция предварительного нагрева работает только при запуске.
цельнозерновой (30 минут), цельнозерновой (5 минут)
и без глютена (8 минут), чтобы нагреть ингредиенты
перед началом первого этапа замеса.В этот период месильная машина не работает.
Замес - Тесто находится в процессе первого или второго замешивания.
стадия или отбрасывание назад между циклами подъема. В течение
последние 20 минут 2-го цикла замеса при настройке (1),
(2), (3). (4). (5). (6). (9), (10), (11) и (13) будет работать автоматический дозатор, и прозвучит сигнал, сообщающий вам о необходимости добавления любых
дополнительные ингредиенты вручную.
Подъем - тесто находится в 1-м, 2-м или 3-м цикле подъема.
Выпечка - Буханка находится в последнем цикле выпечки.Keep Warm - Хлебопечка автоматически переходит в
В конце цикла выпечки оставьте теплый режим. Он останется на
режим поддержания тепла до 1 часа или до тех пор, пока машина не отключится.
выключен, что когда-либо произойдет в ближайшее время. Обратите внимание: нагревательный элемент будет включаться и выключаться и будет периодически светиться во время
цикл сохранения тепла.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКИ
(см. панель иллюстраций)

(21) ПРОСМОТР СВЕТА
• Кнопка LIGHT может быть нажата в любое время, чтобы просмотреть

1

статус грамма в окне дисплея или для проверки прогресса
тесто внутри пекарной камеры.• Смотровая лампа пекарной камеры автоматически выключится.
через 60 секунд.
• Если лампочка перестала работать, ее необходимо заменить на De’Longhi.
или авторизованный сервисный центр De’Longhi (см. раздел обслуживания и клиентов
забота).

Снимите форму для хлеба, взявшись за ручку и повернув
противень к задней части пекарной камеры.
2 Установите тестомес.
3 Налейте воду в форму для хлеба.
4 Добавьте остальные ингредиенты в сковороду в указанном порядке.
в рецептах.
5-6-7 Убедитесь, что все ингредиенты точно взвешены.
поскольку неправильные меры приведут к плохим результатам.8 Вставьте форму для хлеба в камеру духового шкафа,
форму для хлеба под углом к ​​задней части устройства. потом
заблокируйте сковороду, повернув ее вперед.
9 Опустите ручку и закройте крышку.
10 Подключите к сети и включите - устройство подаст звуковой сигнал и по умолчанию установлено значение 1 (3:15).
11 Нажимайте кнопку МЕНЮ (q), пока не будет выбрана нужная программа. Хлебопечка по умолчанию выберет 2 фунта со средней корочкой.
цвет. Примечание. Если вы используете «БЫСТРОЕ ВЫПЕЧЕНИЕ», просто нажмите кнопку
кнопку, и программа запустится автоматически.12 Выберите размер буханки, нажав кнопку РАЗМЕР БУХАНА.
кнопку (r), пока индикатор не переместится на требуемый размер буханки.
13 Выберите цвет корочки, нажав кнопку CRUST.
до того как
индикатор переходит к нужному цвету корочки (свет,
средний или темный).
14 Нажмите кнопку START / STOP. Чтобы остановить или отменить программу, нажмите кнопку START / STOP для
2-3 секунды.
15 По окончании цикла выпечки отключите хлебопечку от электросети.
16 Снимите форму для хлеба, взявшись за ручку и повернув
противень к задней части пекарной камеры.Всегда используйте духовку
перчатки, так как ручка сковороды будет горячей, и будьте осторожны, чтобы
прикоснитесь к автоматическому диспенсеру на нижней стороне крышки, как
это тоже будет жарко.
17 Затем переверните на решетку, чтобы остыть.
18 Дайте хлебу остыть не менее чем на 30 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
для выхода пара. Хлеб будет сложно
нарежьте, если горячо.
19 Очистите форму для хлеба и тестомес сразу после использования (см.
уход и чистка).

(C) АВТОМАТИЧЕСКИЙ ДОЗАТОР
Хлебопечка DBM450 оснащена автоматическим дозатором для подачи дополнительных ингредиентов прямо в
тесто во время цикла замеса.Это гарантирует, что ингредиенты не будут подвергнуты чрезмерной переработке или измельчению и будут равномерно распределены.

Для установки и использования автоматического дозатора
1 Установите дозатор (c) на крышку, используя стрелки совмещения.
• Диспенсер не найдет и не зафиксируется в нужном положении, если он не установлен.
правильный путь.
• Хлебопечку можно использовать без установленного раздаточного устройства, если это необходимо, но ручное оповещение все равно будет звучать.
2 Заполните дозатор необходимыми ингредиентами.
3 Автоматический дозатор начинает работать прибл.15-20 минут
замеса и звуковой сигнал, а также в случае, если вы
нужно добавлять ингредиенты вручную.

Советы и подсказки
Не все ингредиенты подходят для использования с автоматическим дозатором, и для достижения наилучших результатов следуйте приведенным ниже рекомендациям:
• Не переполняйте дозатор - соблюдайте рекомендуемые количества, указанные в прилагаемых рецептах.
• Держите диспенсер чистым и сухим, чтобы ингредиенты не попадали в
прилипание.
• Нарежьте ингредиенты грубо или слегка посыпьте мукой, чтобы уменьшить липкость, которая может предотвратить высвобождение ингредиентов.9

ТАБЛИЦА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ДОЗАТОРА
ингредиенты
Сухофрукты, например, султан, изюм,
Смешанная вишня с кожурой и глазурью

Орехи
Крупные семена, например, подсолнечник и
Семена тыквы
Мелкие семена, например, мак и
Семена кунжута

10

подходит для использования с
автоматический дозатор
да

да
да
Нет

Травы - свежие и сушеные

Нет

Фрукты / овощи в
Масло / Помидоры / Оливки

Нет

Ингредиенты с высоким содержанием воды
содержание, например, сырые фрукты
Сыр

Нет

Шоколад / шоколадные чипсы

Нет

Нет

Комментарии
Нарезать крупно и не слишком мелко.Не используйте фрукты, пропитанные сиропом или спиртом.
Слегка посыпьте мукой, чтобы фрукты не прилипали.
Слишком мелкие кусочки могут прилипнуть к диспенсеру и
нельзя добавлять в тесто.
Нарезать крупно и не слишком мелко.

Через щель могут выпасть очень мелкие семена.
вокруг дверцы дозатора.
Лучше всего добавлять вручную или с другими ингредиентами.
Из-за небольшого размера нарезки травы
может выпасть из дозатора.
Травы очень легкие, и их нельзя выпускать из дозатора.
Лучше всего добавлять вручную или с другими ингредиентами.Масло может вызвать прилипание ингредиентов
дозатор.
Можно использовать, если он хорошо осушен и тщательно высушен.
перед добавлением в дозатор.
Может прилипать к диспенсеру.
Может растаять в дозаторе.
Добавьте вместе с другими ингредиентами прямо в сковороду.
Может растаять в дозаторе.
Добавляется вручную при звуке предупреждения.

11

Для использования с мукой без глютена
и хлебные смеси без глютена.
Максимальный вес 1 фунт / 500 г муки: предварительный нагрев за 8 минут

Тесто для ручного формования и
запекать в собственной духовке.

Продолжительный цикл теста для приготовления
ремесленного теста

Для приготовления джемов

Рецепты теста для пиццы

Выпекать только особенность.Так же может быть
используется для разогрева или хрустящего хлеба
уже запеченные и остывшие. Использовать
кнопки таймера для изменения необходимого времени.

На производство буханок меньше 1 часа.
Для хлеба требуется теплая вода, больше дрожжей и меньше соли.

9 без глютена

10 тесто

11 Ремесленник
тесто

12 джем

13 тесто для пиццы

14 выпечка

быстрое запекание
кнопка

1 фунт

-

3:19

3:32

2:34

4:25

2:40

3:05

0:58

0:10 - 1:30

1:30

1:25

5:15

1:30

2:54

1:22

2:08

3:22

3:36

2:39

4:30

2:45

3:10

1,5 фунта

Общее время программы
Средний цвет корочки
2 фунта

2:59

3:25

3:40

2:44

4:35

2:50

3:15

-

2:59

3:13

2:15

3:39

2:20

2:45

-

-

1:14

-

4:39

1:14

2:37

-

-

3:02

3:17

2:20

3:44

2:25

2:50

2:42

3:05

3:21

2:25

3:49

2:30

2:55

Автоматический дозатор работает &
ручное оповещение о добавлении ингредиентов
L
1 фунт
1.5 фунтов
2 фунта

60

60

-

20

-

-

60

22

22

60

60

60

60

60

60

Сохранять тепло
LL

L Перед концом 2-го цикла замешивания прозвучит сигнал о добавлении ингредиентов, если это рекомендуется в рецепте.
LL Хлебопечка автоматически перейдет в режим поддержания тепла в конце цикла выпечки. Он будет оставаться в режиме поддержания тепла до 1 часа или до выключения машины, что наступит раньше.

Смеси для торта - смесь 1 фунт-500 г

8 торт

Создает более хрустящую корочку и подходит
к буханкам с низким содержанием жира и сахара

5 французов

Рецепты хлеба с высоким содержанием сахара

Для использования с зерновой мукой (мука из солодового зерна пшеницы)
и для быстрого приготовления цельнозернового хлеба.Нет
подходит для хлеба из 100% муки грубого помола
5-минутный предварительный нагрев

4 цельнозерновые
стремительный

Бездрожжевой хлеб из теста - смесь 2-1 кг

Цельнозерновая или непросеянная мука
рецепты: предварительный нагрев за 30 минут

3 цельнозерновой

7 быстрый хлеб

Уменьшает белый цикл на
ок. 25 минут

2 белый порог

6 сладких

Рецепты муки для белого или коричневого хлеба

1 базовый

программа

таблица программ хлеба / теста

(P) ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ

•
•
•
•

•

•
•

12

Таймер задержки позволяет отложить процесс приготовления хлеба.
до 15 часов. Отложенный старт нельзя использовать с
Программа «БЫСТРОЕ ВЫПЕЧКА» или программы с (7) по (13).ВАЖНО: При использовании этой функции отложенного пуска вы должны
не используйте скоропортящиеся ингредиенты - вещи, которые легко
комнатной температуры или выше, например, молоко, яйца, сыр, йогурт и т. д.
Чтобы использовать ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ, просто поместите ингредиенты в
форму для хлеба и зафиксируйте форму в хлебопечке. Потом:
Нажмите кнопку MENU
выбрать нужную программу -
отображается время цикла программы.
Выберите желаемый цвет и размер корочки.
Затем установите таймер задержки.
Нажмите кнопку (+) TIMER и удерживайте ее до тех пор, пока общий
отображается необходимое время.Если вы пропустите необходимое время, нажмите
кнопку (-) ТАЙМЕР, чтобы вернуться. Кнопка таймера при нажатии,
перемещается с шагом 10 минут. Вам не нужно тренироваться
разница между выбранным временем программы и общим
часов, так как хлебопечка автоматически включит
время цикла настройки.
Пример: готовый хлеб требуется в 7 утра. Если хлебопечка
установить необходимые рецептурные ингредиенты в 22:00
накануне вечером общее время, которое должно быть установлено на таймере с задержкой, равно 9
часы.
Нажмите кнопку MENU, чтобы выбрать
ваша программа e.грамм. 1 и используйте
(+) Кнопка ТАЙМЕР для прокрутки времени
с шагом 10 минут для отображения
«9:00». Если вы пройдете 9:00, просто
нажимайте кнопку (-) ТАЙМЕР, пока
вы вернетесь к «9:00».
Нажмите кнопку START / STOP и
двоеточие дисплея (:) будет мигать. В
таймер начнет обратный отсчет.
Если вы ошиблись или хотите
измените установленное время, нажмите кнопку
Кнопку СТАРТ / СТОП, пока
экран очищается. Затем вы можете сбросить
время.

(22) ЛЮБИМАЯ ПРОГРАММА
Программа «Избранное» позволяет создавать и сохранять до 5
ваши собственные программы.Создание / изменение собственной программы
1 Подключите и включите.
2 Нажмите кнопку FAVORITE, чтобы выбрать программу, которую хотите
измените с P1 на P5.
3 Нажмите кнопку (и) PROGRAM, чтобы начать изменение программы.
4 Используйте кнопки DELAY TIMER (-) и (+), чтобы изменить время, необходимое для каждого этапа.
5 Нажмите кнопку CONFIRM, чтобы сохранить изменения и перейти к
следующий этап программы.
6 Повторяйте этапы с 3 по 5, пока все этапы не будут запрограммированы как

обязательный. Индикатор статуса программы показывает, на какой стадии
программа, которую вы достигли.7 При последнем нажатии кнопки ПОДТВЕРЖДЕНИЕ после
на этапе поддержания тепла раздастся звуковой сигнал, и программа
будут автоматически сохранены.
8 Если вы хотите вернуться к предыдущему этапу, нажмите кнопку CANCEL, чтобы изменить время.

Использовать любимую программу
1 Подключите и включите.
2 Нажмите кнопку FAVORITE, чтобы выбрать нужную программу P1.
Топ-5.
3 Нажмите кнопку START / STOP или выберите функцию таймера задержки.

P1 - P5 Этапы программы любимых пэдов
Настройки по умолчанию
Доступно изменение минимального и максимального времени

Этап
1

Предварительный нагрев

2

Замесить 1

3

Замесить 2

4

Подъем 1

5

Замесить 3

6

Восстание 2

7

Замесить 4

8

Подъем 3

9

Выпечка

10

Сохранять тепло

0 минут

0–60 минут

3 минуты

0–10 минут

22мин.

0–30 минут

20 минут
15 секунд

20–60 минут
Неизменяемый
Смеситель не будет работать, если Rise 2 установлен на 0.

30 минут
15 секунд

0–2 часа
Неизменяемый
Смеситель не будет работать, если Rise 3 установлен на 0.

50 минут

0–2 часа

60 минут

0–1 час 30 минут

60 минут

0–60 минут

13

ЗАЩИТА ОТ ПРЕРЫВАНИЯ ПИТАНИЯ
Хлебопечка имеет 8-минутную защиту от перебоев в подаче электроэнергии в
в случае случайного отключения устройства от сети во время работы.Единица
продолжит выполнение программы, если подключится снова.

УХОД И ЧИСТКА
• Отключите хлебопечку от электросети и дайте ей полностью остыть перед
уборка.

• Не погружайте корпус хлебопечки или внешнее основание.
формы для хлеба в воде.

• Не используйте абразивные мочалки или металлические инструменты.
• l Используйте мягкую влажную ткань для очистки внешних и внутренних поверхностей
хлебопечка при необходимости.

Форма для хлеба
• Не мойте форму для хлеба.
• Очищайте форму для хлеба и тестомес сразу после каждого
используйте, частично наполнив кастрюлю теплой мыльной водой.Покинуть
выдержите от 5 до 10 минут. Чтобы снять тестомес, поверните его по часовой стрелке.
и добавить после отрыва (см. 20). Завершите чистку мягкой тканью,
промыть и высушить.
Если по прошествии 10 минут тестомес не снимается, удерживайте
вал из-под кастрюли и крутите взад-вперед, пока
тестомешалка отпущена.

Стеклянная крышка
• Снимите стеклянную крышку и промойте теплой мыльной водой.
• Не мойте крышку для посуды.
• Убедитесь, что крышка полностью высохла, прежде чем снова ставить хлеб.
производитель.

Автоматический дозатор
• Снимите автоматический дозатор с крышки и постирайте в теплой воде.
мыльной водой и, при необходимости, для очистки используйте мягкую щетку.Убедитесь, что
диспенсер полностью высохнет перед установкой на крышку.

14

РЕЦЕПТЫ (добавляйте ингредиенты в сковороду в порядке, указанном в рецептах)
Обычный белый хлеб

Программа 1

Ингредиенты

1 фунт

1,5 фунта

2 фунта

Воды

8 унций

10 унций

13 унций

Растительное масло

1 столовая ложка

11⁄2 столовой ложки

11⁄2 столовой ложки

Небеленая мука из белого хлеба

12 унций

1 фунт

1,3 фунта

Сухое обезжиренное молоко

1 столовая ложка

4 чайных ложки

5 чайных ложек

Соль

1 чайная ложка

11⁄2 чайной ложки

11⁄2 чайной ложки

Сахар

2 чайных ложки

1 столовая ложка

4 чайных ложки

Сухие дрожжи легкого смешивания

1 чайная ложка

11⁄2 чайной ложки

11⁄2 чайной ложки

чайная ложка = 5 мл чайной ложки
столовая ложка = 15 мл столовая ложка

Бриошь (используйте светлый цвет корочки)

Программа 6

Ингредиенты

1 фунт

1.5 фунтов

2 фунта

Молоко

4 унции

7 унций

9,5 унций

Яйца

1

2

2

Сливочное масло топленое

2.8 унция

4 унции

5 унций

Небеленая мука из белого хлеба

12 унций

1,1 фунта

1,3 фунта

Соль

1 чайная ложка

11⁄2 чайной ложки

11⁄2 чайной ложки

Сахар

1 унция

2 унции

2.8 унция

Сухие дрожжи легкого смешивания

1 чайная ложка

2 чайных ложки

21⁄2 чайной ложки

Хлеб из цельнозерновой муки
Ингредиенты
Яйцо

Программа 3
1,5 фунта

2 фунта

1 плюс 1 яичный желток

2

См. Пункт 1

См. Пункт 1

Лимонный сок

1 столовая ложка

1 столовая ложка

Медовый

2 столовые ложки

2 столовые ложки

Хлебная мука из непросеянной муки

15 унций

1 фунт 2,5 унции

Небеленая мука из белого хлеба

1.7 унция

2 унции

Соль

2 чайных ложки

2 чайных ложки

Сухие дрожжи легкого смешивания

1 чайная ложка

11⁄2 чайной ложки

Воды

1 Положите яйцо / яйца в мерную чашку и налейте столько воды, чтобы получить:
Размер буханки

1.5 фунтов

2 фунта

Жидкость до

10,5 унций

13 унций

2 Вылейте в форму для хлеба мед и лимонный сок.

15

Быстрый белый хлеб
Ингредиенты

Кнопка быстрого выпекания
2 фунта

Вода, теплая (32-35 ° C) (89-95 ° F)

11,5 унций

Растительное масло

1 столовая ложка

Небеленая мука из белого хлеба

1,3 фунта

Сухое обезжиренное молоко

2 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Сахар

4 чайных ложки

Сухие дрожжи легкого смешивания

4 чайных ложки

1 Нажмите кнопку БЫСТРОЕ ВЫПЕЧКА, и программа запустится автоматически.

Булочки

Программа 10

Ингредиенты

2 фунта

Воды

7.9 унция

Яйцо
Небеленая мука из белого хлеба

1
1.5 фунтов

Соль

1 чайная ложка

Сахар

2 чайных ложки

Масло

1 унция

Сухие дрожжи легкого смешивания

11⁄2 чайной ложки

Для начинки:
Яичный желток взбитый с
15 мл (1 столовая ложка) воды

1

Кунжут и мак
семена, для опрыскивания, по желанию

1 По окончании цикла переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Осторожно отбросьте
тесто разделить на 12 равных частей и сформировать руки.
2 После придания формы оставьте тесто для окончательной расстойки, затем запекайте в обычной духовке.

16

ИНГРЕДИЕНТЫ
Основным ингредиентом в выпечке хлеба является мука, поэтому выбирайте правильный
один - ключ к успешной буханке.Пшеничная мука
Лучшие хлебцы получаются из пшеничной муки. Пшеница состоит из внешней шелухи,
часто называют отрубями, и внутреннее ядро, которое содержит
зародыши пшеницы и эндосперм. Это белок в эндосперме.
который при смешивании с водой образует глютен. Глютен растягивается как
эластичный, а газы, выделяемые дрожжами во время брожения,
в ловушке, заставляя тесто подниматься.

Белая мука
У этой муки удалены внешние отруби и зародыши пшеницы, оставляя
эндосперм, измельченный в белую муку.Важно
используйте крепкую белую муку или муку из белого хлеба, потому что она
более высокий уровень белка, необходимого для выработки глютена. Не использовать
обычная белая мука или самоподнимающаяся мука для приготовления дрожжевого хлеба
в вашей хлебопечке, так как будут производиться худые буханки. Есть
доступно несколько марок белой хлебной муки, используйте муку хорошего качества
один, желательно небеленый, для достижения наилучших результатов.

Мука из непросеянной муки
Цельнозерновая мука включает отруби и зародыши пшеницы, что дает
мука имеет ореховый вкус и дает более грубый текстурированный хлеб.Опять же, необходимо использовать крепкую муку из непросеянной муки или грубую муку.
Хлебцы, приготовленные из 100% муки грубого помола, будут более плотными, чем
белые батоны. Отруби, присутствующие в муке, препятствуют высвобождению
клейковины, поэтому тесто из непросеянной муки поднимается медленнее. Используйте специальные
программы для цельнозерновой муки, чтобы хлеб поднялся. Для
более легкий хлеб, замените часть муки грубого помола белым хлебом
мука. Вы можете быстро приготовить хлеб из непросеянной муки, используя
установка пшеницы.

Крепкая коричневая мука
Его можно использовать в сочетании с белой мукой или отдельно.Это
содержит около 80-90% зерна пшеницы и поэтому производит
более легкий хлеб, который все еще полон аромата. Попробуйте использовать эту муку для
основной белый цикл, заменив 50% крепкой белой муки на
крепкая коричневая мука. Возможно, вам понадобится добавить немного жидкости.

Хлебная мука для хлеба
Комбинация белой, цельнозерновой и ржаной муки, смешанной с
солодовые цельнозерновые зерна, которые добавляют текстуру и аромат.
Используйте отдельно или в сочетании с крепкой белой мукой.

Не пшеничная мука
Другая мука, такая как ржаная, может использоваться с белой и непросеянной мукой.
хлебная мука для приготовления традиционного хлеба, такого как пумперникель или ржаной

хлеб.Добавление даже небольшого количества добавляет характерный привкус. Не
использовать самостоятельно, так как из него получится липкое тесто, из которого получится плотный тяжелый хлеб. Другие зерна, такие как просо, ячмень, гречка, кукурузная крупа и овсянка, содержат мало белка и, следовательно, содержат
не вырабатывают достаточное количество клейковины для производства традиционного хлеба.
Эту муку можно успешно использовать в небольших количествах. Попробуйте заменить 10-20% белой хлебной муки любым из этих заменителей.

Соль
Небольшое количество соли необходимо при выпекании хлеба для развития теста и придания ему вкуса.Используйте мелкую поваренную соль или морскую соль, но не крупно.
молотая соль, которую лучше всего хранить для посыпания поверх посуды ручной
роллы, чтобы придать хрустящую текстуру. Лучше избегать заменителей с низким содержанием соли
так как большинство не содержат натрия.
• Соль укрепляет структуру клейковины и делает тесто более плотным.
эластичный.
• Соль подавляет рост дрожжей, предотвращает их чрезмерное повышение и останавливает рост дрожжей.
тесто схлопывается.
• Слишком много соли помешает тесту подняться в достаточной степени.

Подсластители
Используйте белый или коричневый сахар, мед, солодовый экстракт, золотой сироп,
кленовый сироп, патока или патока.• Сахар и жидкие подсластители придают цвет хлебу,
помогает придать корочке золотистый оттенок.
• Сахар притягивает влагу, улучшая сохраняемость.
• Сахар является пищей для дрожжей, хотя и не является необходимым, поскольку
современные типы сухих дрожжей могут питаться натуральным сахаром и крахмалом, содержащимся в муке, это сделает тесто более
активный.
• Сладкий хлеб имеет умеренный уровень сахара с фруктами, глазурью.
или глазурь, добавляющая дополнительной сладости. Используйте цикл сладкого хлеба для
эти хлеба.• При замене сахара жидким подсластителем общая жидкость
содержание рецепта нужно будет немного уменьшить.

Жиры и масла
В хлеб часто добавляют небольшое количество жира или масла, чтобы он стал более мягким.
крошка. Это также помогает продлить свежесть хлеба. Используйте масло,
маргарин или даже сало в небольших количествах до 25 г (1 унция) или 22 мл
(11⁄2 ст. Л.) Растительного масла. Если в рецепте используются большие количества,
аромат более заметен, лучший результат даст масло.
• Вместо сливочного масла можно использовать оливковое или подсолнечное масло, отрегулируйте
содержание жидкости для объемов более 15 мл (3 ч. л.) соответственно.Подсолнечное масло - хорошая альтернатива, если вы беспокоитесь о
уровень холестерина.
• Не используйте пасты с низким содержанием жира, так как они содержат до 40% воды, поэтому
не обладают такими же свойствами, как сливочное масло.
17

Жидкость
Необходима какая-то жидкость; обычно используется вода или молоко. Воды
корочка получается более хрустящей, чем у молока. Вода часто сочетается с
сухое обезжиренное молоко. Это важно при использовании временной задержки как
свежее молоко испортится. Для большинства программ вода прямо из
кран в порядке, однако при быстром одночасовом цикле его необходимо
теплый.• В очень холодные дни отмерьте воду и оставьте постоять в комнате.
температуру за 30 минут до использования. При использовании чистого молока
из холодильника сделать то же самое.
• Пахта, йогурт, сметана и мягкие сыры, такие как рикотта,
коттедж и сырье могут быть использованы как часть жидкости
содержимое, чтобы получить более влажную и нежную крошку. Пахта добавляет
приятная кислинка, похожая на деревенскую
укладывать хлеб и закваску.
• Яйца могут быть добавлены для обогащения теста, улучшения цвета теста.
хлеб и помогает добавить структуру и стабильность клейковине во время подъема.При использовании яиц соответственно уменьшите содержание жидкости.
Поместите яйцо в мерную чашку и долейте жидкость до
правильный уровень для рецепта.

Дрожжи
Дрожжи доступны как в свежем, так и в сушеном виде. Все рецепты в этой книге
были протестированы с использованием легко смешиваемых сухих дрожжей быстрого действия, которые
не требует предварительного растворения в воде. Его помещают в колодец в
муку, где ее хранят сухой и отделяют от жидкости до смешивания
начинается.
• Для достижения наилучших результатов используйте сухие дрожжи. Не рекомендуется использовать свежие дрожжи, так как они дают более разные результаты, чем сушеные.
дрожжи.Не используйте свежие дрожжи с таймером задержки.
Если вы хотите использовать свежие дрожжи, обратите внимание на следующее:
6 г свежих дрожжей = 1 чайная ложка сухих дрожжей
Смешайте свежие дрожжи с 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками воды.
(теплый). Оставить на 5 минут до образования пены.
Затем добавьте к остальным ингредиентам на сковороде.
Для достижения наилучших результатов может потребоваться корректировка количества дрожжей.
• Используйте количество, указанное в рецептах; слишком много может вызвать
хлеб, чтобы он перевалился и пролился на форму для хлеба.
• После того, как пакетик дрожжей открыт, его следует использовать в течение 48 дней.
часов, если иное не указано производителем.Повторное уплотнение после
использовать. Закрытые открытые пакеты можно хранить в морозильной камере до
обязательный.
• Используйте сушеные дрожжи перед употреблением по дате, так как эффективность постепенно увеличивается.
ухудшается со временем.
• Вы можете найти сушеные дрожжи, которые были изготовлены специально для использования в хлебопекарных машинах. Это также даст хорошие результаты, хотя вам может потребоваться отрегулировать количество.
18

рекомендуемые.

АДАПТАЦИЯ СОБСТВЕННЫХ РЕЦЕПТОВ
После того, как вы испекли некоторые из прилагаемых рецептов, вы можете
адаптировать несколько своих любимых, которые ранее были
смешать и замешать вручную.Начните с выбора одного из рецептов
в этом буклете, который похож на ваш рецепт, и используйте его в качестве руководства.
Прочтите следующие инструкции, которые помогут вам, и будьте готовы
вносить коррективы по мере продвижения.
• Убедитесь, что вы используете правильное количество для хлебопечки.
Не превышайте рекомендованный максимум. При необходимости уменьшить
Рецепт должен соответствовать количеству муки и жидкости в рецептах хлебопечки.
• Всегда сначала добавляйте жидкость в форму для хлеба. Отделите дрожжи
из жидкости, добавив после муки.• Замените свежие дрожжи сухими дрожжами легкого смешивания. Примечание: 6 г свежих
дрожжи = 1 чайная ложка (5 мл) сухих дрожжей.
• Используйте сухое обезжиренное молоко и воду вместо свежего молока, если
используя настройку задержки таймера.
• Если в вашем традиционном рецепте используется яйцо, добавьте яйцо как часть
общее измерение жидкости.
• Держите дрожжи отдельно от других ингредиентов в сковороде.
пока не начнется перемешивание.
• Проверяйте консистенцию теста в течение первых нескольких минут.
смешивания. Для хлебопечки требуется немного более мягкое тесто, поэтому
вам может потребоваться добавить дополнительную жидкость.Тесто должно быть влажным
достаточно, чтобы постепенно расслабиться.

УДАЛЕНИЕ, НАРЕЗКА И ХРАНЕНИЕ ХЛЕБА
• Для достижения наилучших результатов после выпекания буханки выньте ее из машины и немедленно вытащите из формы для хлеба, хотя
хлебопечка будет держать его в тепле до 1 часа, если вы не
вокруг.
• Снимите форму для хлеба с машины, используя перчатки для выпечки, даже
если это во время цикла поддержания тепла. Переверните сковороду вверх дном
и встряхните несколько раз, чтобы выплеснуть приготовленный хлеб. Если хлеб
трудно удалить, попробуйте аккуратно постучать уголком хлеба
сковороду на деревянной доске или поверните основание стержня под формой для хлеба.• Тестомес должен оставаться внутри формы для хлеба, когда хлеб
выпускается, однако изредка может оставаться внутри буханки
хлеба. Если это так, удалите его перед тем, как нарезать хлеб, используя термостойкую пластиковую посуду, чтобы поддеть его. Не используйте металлические предметы, так как они могут поцарапать антипригарное покрытие тестомеса.
• Дайте хлебу остыть не менее чем на 30 минут на решетке, чтобы
позвольте пару выйти. Если разрезать, хлеб будет трудно разрезать.
горячий.

Хранение
Домашний хлеб не содержит консервантов, поэтому его следует
быть съеденным в течение 2-3 дней после запекания.Если сразу не поесть, заверните
завернуть в фольгу или поместить в полиэтиленовый пакет и запечатать.
• Хрустящий французский хлеб станет мягким при хранении, поэтому его лучше оставить.
открывать до нарезки.
• Если вы хотите сохранить хлеб в течение нескольких дней, храните его в морозильной камере.
Перед замораживанием нарежьте хлеб, чтобы легко удалить остатки.
обязательный.

19

ОБЩИЕ СОВЕТЫ
Результаты выпечки хлеба зависят от ряда
различные факторы, такие как качество ингредиентов, тщательное измерение, температура и влажность.Чтобы обеспечить успешные результаты,
есть несколько советов, на которые стоит обратить внимание.
Хлебопечка не является герметичной, и на нее будет влиять температура. Если сегодня очень жаркий день или машина используется в жаркую погоду.
кухня, то хлеб, скорее всего, поднимется больше, чем если бы он был холодным. В
оптимальная температура в помещении составляет от 20 ° C / 68 ° F до 24 ° C / 75 ° F.
• В очень холодные дни перед использованием дайте воде из-под крана постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Точно так же и с ингредиентами
из холодильника.
• Используйте все ингредиенты при комнатной температуре, если в рецепте не указано иное, например.для быстрого 1-часового цикла вам потребуется
подогреть жидкость.
• Добавьте ингредиенты в форму для хлеба в порядке, указанном в
рецепт приготовления. Держите дрожжи сухими и отдельно от других жидкостей.
добавить в кастрюлю, пока не начнется перемешивание.
• Точное измерение, вероятно, является наиболее важным фактором для получения хорошего хлеба. Большинство проблем связано с неточными измерениями или
пропуская ингредиент. Используйте метрические или британские единицы измерения; они не взаимозаменяемы. Используйте мерный стаканчик
и ложка в комплекте.• Всегда используйте свежие ингредиенты в пределах срока годности. Скоропортящийся
такие ингредиенты, как молоко, сыр, овощи и свежие фрукты, могут
портятся, особенно в теплых условиях. Это должно быть только
используется в хлебе, который готовится немедленно.
• Не добавляйте слишком много жира, так как он создает барьер между дрожжами.
и мука, замедляющая действие дрожжей, что может привести к получению тяжелого буханки.
• Нарежьте масло и другие жиры на небольшие кусочки перед добавлением в
форма для хлеба.
• Замени часть воды фруктовыми соками, такими как апельсиновый, яблочный.
или ананас при приготовлении хлеба со вкусом фруктов.• В состав жидкости можно добавлять овощные кулинарные соки.
Вода после варки картофеля содержит крахмал, который является дополнительным источником пищи для дрожжей и помогает приготовить более свежий, мягкий и долговечный хлеб.
• Для аромата можно добавить овощи, такие как тертая морковь, кабачки или вареное картофельное пюре. Вам нужно будет уменьшить количество жидкости
содержание рецепта, так как эти продукты содержат воду. Начать с
меньше воды и проверьте тесто, когда оно начнет перемешиваться, и отрегулируйте, если
Это необходимо.
• Не превышайте количество, указанное в рецептах, так как вы можете повредить свою хлебопечку.• Если хлеб плохо поднимается, попробуйте заменить воду из-под крана на
вода в бутылках или вода кипяченая и охлажденная. Если у вас водопроводная вода
сильно хлорированный и фторированный, он может повлиять на хлеб.

ing. Жесткая вода также может иметь такой эффект.

• Стоит проверить тесто примерно через 5 минут непрерывного замеса. Держите рядом с машиной гибкий резиновый шпатель, чтобы можно было соскрести стенки сковороды, если
ингредиенты прилипают к углам. Не размещайте рядом с
тестомеса, или препятствовать его движению.Также проверьте тесто, чтобы увидеть
если это правильная консистенция. Если тесто рассыпчатое или машина работает, добавьте немного воды. Если тесто
прилипает к стенкам сковороды и не образует шара, добавьте
немного лишней муки.
• Не открывайте крышку во время цикла расстойки или выпечки, так как это
может привести к разрушению хлеба.

РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ НЕПОЛАДОК
Ниже приведены некоторые типичные проблемы, которые могут возникнуть при выпечке хлеба в хлебопечке. Просмотрите проблемы, их возможные причины и действия по исправлению, которые необходимо предпринять для обеспечения успешного приготовления хлеба.ПРОБЛЕМА

ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА

РЕШЕНИЕ

1. Хлеб не поднимается
достаточно

• Хлеб из непросеянной муки будет меньше, чем
белый хлеб из-за меньшего количества глютена
формирование белка в цельнозерновой муке.
• Недостаточно жидкости.
• Сахар не добавлен или добавлен недостаточно.
• Используется неправильный сорт муки.

РАЗМЕР И ФОРМА LOAF

• Использован неправильный тип дрожжей.
• Добавлено недостаточно дрожжей или они слишком старые.
• Выбран быстрый цикл хлеба.
• Дрожжи и сахар соприкоснулись.
друг с другом до цикла замешивания.
2. Плоские лепешки,
нет подъема.

• Пропущенные дрожжи.
• Слишком старые дрожжи.• Жидкость слишком горячая.
• Слишком много соли.
• При использовании таймера дрожжи намокли раньше.
начался процесс выпечки хлеба.

3. Сверху надут грибовидно в
внешний вид.

•
•
•
•

Слишком много дрожжей.
Слишком много сахара.
Слишком много муки.
Недостаточно соли.

• Теплая влажная погода.

4. Сверху и по бокам прогибаются.

• Слишком много жидкости.
• Слишком много дрожжей.
• Высокая влажность и теплая погода могут
из-за слишком быстрого подъема теста.

5. Корявый, узловатый верх не гладкий.

• Недостаточно жидкости.
• Слишком много муки.
• Верхняя часть буханок может быть не идеальной.
формы, однако, это не влияет на
чудесный аромат хлеба.• Нормальная ситуация, решения нет.

• Увеличьте количество жидкости на 15 мл / 3 ч. Л.
• Соберите ингредиенты, как указано в рецепте.
• Возможно, вы использовали обычную белую муку.
вместо крепкой хлебной муки, которая
более высокое содержание глютена.
• Не используйте универсальную муку.
• Для достижения наилучших результатов используйте только быстрое действие.
Дрожжи «легкого смешивания».
• Измерьте рекомендованное количество и
проверьте срок годности на упаковке.
• Этот цикл производит более короткие буханки. Этот
нормально.
• Убедитесь, что они остаются отдельными
при добавлении в форму для хлеба.
• Соберите ингредиенты, как указано в рецепте.• Проверьте срок годности.
• Используйте жидкость правильной температуры для
используется настройка хлеба.
• Используйте рекомендуемое количество.
• Разложите сухие ингредиенты по углам сковороды.
и сделайте небольшой колодец в центре сухого
ингредиенты для дрожжей, чтобы защитить их от
жидкости.
Уменьшите количество дрожжей на 1/4 ч. Л.
Уменьшите количество сахара на 1 ч. Л.
Уменьшите количество муки на 6-9 ч. Л.
Используйте количество соли, рекомендованное в
рецепт приготовления.
• Уменьшите количество жидкости на 15 мл / 3 чайной ложки и дрожжей на 1/4 чайной ложки.

•
•
•
•

• В следующий раз уменьшите количество жидкости на 15 мл / 3 столовых ложки или
добавить немного лишней муки.
• Используйте количество, рекомендованное в рецепте или
попробуйте в следующий раз более быстрый цикл.• Охладите воду или добавьте молоко прямо из
холодильник.
• Увеличьте количество жидкости на 15 мл / 3 ч. Л.
• Точно отмерьте муку.
• Убедитесь, что тесто замешано под
наилучшие возможные условия.

21 год

РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ (продолжение)
ПРОБЛЕМА

ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА

РЕШЕНИЕ

6. Свернуто
во время выпечки.

• Машина была помещена на сквозняк или
могли быть сбиты с толку
во время вставания.
• Превышение вместимости формы для хлеба.

РАЗМЕР И ФОРМА LOAF

• Использовано или пропущено недостаточно соли. (соль
помогает предотвратить чрезмерную расстойку теста)
• Слишком много дрожжей.• Теплая влажная погода.

7. Хлеб неравномерный.
короче на одном конце.

• Тесто слишком сухое и не поднимается.
равномерно в кастрюле.

• Переставьте хлебопечку.

• Не используйте больше ингредиентов, чем
рекомендуется для больших буханок (макс. 2 фунта / 1 кг).
• Используйте количество соли, рекомендованное в
рецепт приготовления.
• Точно измерьте количество дрожжей.
• Уменьшите количество жидкости на 15 мл / 3 столовых ложки и
уменьшить количество дрожжей на 1/4 ч. л.
• Увеличьте количество жидкости на 15 мл / 3 ч. Л.

ТЕКСТУРА ХЛЕБА
8. Тяжелая плотная текстура.

• Точно измеряйте.
• Измерьте правильное количество
рекомендуются дрожжи.
• Точно измеряйте.• Слишком много муки.
• Недостаточно дрожжей.
• Недостаточно сахара.

9. Открытые, конечно, дырявые.
текстура.

• Соберите ингредиенты, как указано в рецепте.
• Отмерьте правильное количество рекомендованного
дрожжи.
• Уменьшите количество жидкости на 15 мл / 3 ч. Л.

• Без соли.
• Слишком много дрожжей.
• Слишком много жидкости.

10. Центр буханки сырой,
недостаточно выпечен.

• Слишком много жидкости.
• Отключение питания во время работы.

• Количество было слишком большим, и машина
не справился.
11. Хлеб не режется
ну очень липкий.

• Нарезать слишком горячими ломтиками.

• Использование ненадлежащего ножа.• Уменьшите количество жидкости на 15 мл / 3 ч. Л.
• Если электричество отключается во время работы для
более 8 минут вам нужно будет удалить
невыпеченный хлеб со сковороды и начать заново
со свежими ингредиентами.
• Уменьшите суммы до максимума
допустимые количества.
• Дайте хлебу остыть на решетке не менее
30 минут для выпуска пара, перед
нарезка.
• Используйте хороший нож для хлеба.

ЦВЕТ И ТОЛЩИНА КОРКИ
12. Цвет темной корочки /
слишком толстый.

• Используется настройка ТЕМНАЯ корочка.

• Используйте среднюю или легкую настройку
в следующий раз.

13. Сгорает буханка хлеба.• Неисправность хлебопечки.

• Обратитесь к разделу «Сервис и обслуживание клиентов».
раздел.

14. Слишком светлая корочка.

• Хлеб выпекается недостаточно долго.
• В рецепте нет сухого молока или свежего молока.

• Увеличьте время выпечки.
• Добавьте 15 мл / 3 чайных ложки сухого обезжиренного молока.
или замените 50% воды молоком, чтобы
поощрять подрумянивание.

22

РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ (продолжение)
ПРОБЛЕМА

ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА

РЕШЕНИЕ

15. Тестомеситель не может
удалить.

• Вы должны добавить воду в форму для хлеба и
дайте замесу впитаться, прежде чем она сможет
удалить.

• Следуйте инструкциям по очистке после использования.Возможно, вам придется немного покрутить тестомес.
после замачивания ослабить.

16. Хлебные палочки для сковороды /
трудно вытрясти.

• Может случиться при длительном использовании.

• Слегка протрите форму для хлеба изнутри.
с растительным маслом.
• Обратитесь к разделу «Сервис и обслуживание клиентов».
раздел.

ПРОБЛЕМЫ ПАНЕЛИ

МЕХАНИКА МАШИНЫ
17. Хлебопечка не
работает / Тестомеситель не
движущийся.

• Хлебопечка не включена.

• Убедитесь, что выключатель i находится в положении ON.

• Поддон неправильно расположен.
• Выбран таймер задержки.

• Убедитесь, что поддон зафиксирован на месте.• Хлебопечка не запустится, пока
обратный отсчет до старта программы
время.

18. Ингредиенты не смешивать.

• Хлебопечка не запустилась.

• После программирования панели управления нажмите
кнопку запуска, чтобы включить хлебопечку.
• Всегда проверяйте, что тестомес находится на валу.
на дно кастрюли перед добавлением
ингредиенты.

• Забыл поставить тестомес в кастрюлю.

19. Отмечен запах гари.
во время операции.

• Ингредиенты пролились внутрь духовки.

• Поддон негерметичен.
• Превышение вместимости формы для хлеба.

• Будьте осторожны, чтобы не пролить ингредиенты, когда
добавление в кастрюлю.Ингредиенты могут пригореть
нагревательного устройства и вызвать дым.
• См. «Сервис и обслуживание клиентов».
раздел.
• Не используйте больше ингредиентов, чем
рекомендуется в рецепте и всегда
точно отмерьте ингредиенты.

20. Машина отключена от сети.
по ошибке или власти
потеряны во время использования.
Как я могу сэкономить
Хлеб?

• Если машина находится в режиме замеса, выбросьте ингредиенты и начните снова.
• Если машина находится в режиме подъема, снимите тесто с формы для хлеба, сформируйте и поместите в
Смазанную маслом форму для хлеба размером 23 x 12,5 см, накройте крышкой и дайте ей подняться, пока она не увеличится в размере вдвое.Используйте настройку только для выпекания 14 или выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре
200ºC / 400ºF / газовая отметка 6 в течение 30-35 минут или до золотисто-коричневого цвета.
• Если машина находится в режиме выпечки, используйте настройку только выпекания 14 или выпекайте в предварительно нагретом состоянии.
обычная духовка при 200ºC / 400ºF / газ, отметка 6 и снимите верхнюю решетку. Осторожно
снимите кастрюлю с машины и поставьте на нижнюю решетку в духовке. Выпекать до золотистого цвета.

21. E: 01 появляется на
дисплей и машина
не может быть включен.

• Камера духовки слишком горячая.

• Выньте вилку из розетки и дайте остыть в течение 30
минут.22. H: HH & E: EE
появляется на дисплее и
машина не работает.

• Хлебопечка неисправна.
Ошибка датчика температуры.

• См. Раздел «Сервис и обслуживание клиентов».

23

ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ
Настоящая гарантия распространяется на всю продукцию торговых марок De’Longhi или Kenwood.
На что распространяется гарантия?
Мы гарантируем, что каждый прибор не имеет дефектов материалов и изготовления. Наши обязательства по данной гарантии ограничиваются ремонтом
на нашем заводе или в авторизованном сервисном центре любых дефектных деталей или их частей, кроме деталей, поврежденных при транспортировке.В случае замены или возврата продукта необходимо вернуть устройство с предоплатой транспортировки. Отремонтированная или новая модель будет возвращена за счет компании.
Эта гарантия применяется только в том случае, если прибор используется в соответствии с прилагаемыми заводскими инструкциями и в цепи переменного тока.
Как долго длится покрытие?
Эта гарантия действует в течение одного года (1) с даты покупки, указанной в чеке, и распространяется только на первоначального покупателя.
На что не распространяется гарантия?
Гарантия не распространяется на дефекты или повреждение устройства, возникшие в результате ремонта или изменения устройства вне нашего завода или авторизованных сервисных центров, а также не распространяется на какое-либо устройство, которое подвергалось неправильному обращению, неправильному использованию, небрежности или несчастным случаям.Кроме того, косвенный и случайный ущерб, возникший в результате использования этого продукта или в результате любого нарушения контракта или нарушения этого
гарантия не подлежит восстановлению по данной гарантии. В некоторых штатах не допускается исключение или ограничение случайного или косвенного ущерба, поэтому вышеуказанное ограничение может не относиться к вам.
Как получить обслуживание?
Если возникнет необходимость в ремонте, см. Контактную информацию ниже:
Резиденты США:
Пожалуйста, позвоните на нашу бесплатную горячую линию по телефону 01-800-322-3848 или войдите на наш веб-сайт по адресу www.delonghi.com.
Жители Канады:
Пожалуйста, свяжитесь с нашей бесплатной горячей линией по телефону 01-888-335-6644 или войдите на наш веб-сайт www.delonghi.com.
Жители Мексики:
Пожалуйста, свяжитесь с нашей бесплатной горячей линией по телефону 01-800-711-8805 или войдите на наш веб-сайт www.delonghi.com.
Вышеупомянутая гарантия заменяет все другие явные гарантии и заявления. Все подразумеваемые гарантии ограничены применимым гарантийным периодом, указанным выше. Это ограничение не применяется, если вы заключаете расширенную гарантию с De’Longhi.Некоторые штаты / страны
не допускают ограничения срока действия подразумеваемой гарантии, поэтому вышеуказанные исключения могут к вам не относиться. Де'Лонги не авторизует
любое другое физическое или юридическое лицо, принимающее на себя ответственность в связи с продажей или использованием его устройства.
Как применяется закон штата?
Эта гарантия дает вам определенные юридические права, и вы также можете иметь другие права, которые варьируются от штата к штату / от страны к стране.

24

 

Исходные данные Exif:
 Тип файла: PDF
Расширение типа файла: pdf
Тип MIME: приложение / pdf
Версия PDF: 1.4
Линеаризованный: Да
XMP Toolkit: Adobe XMP Core 4.0-c321 44.398116, вт 4 августа 2009 г. 14:24:30
Формат: заявка / постскриптум
Создатель: gianluca
Название: EN-40873: Схема 1
Инструмент для создания: Adobe Illustrator CS2
Дата создания: 2011: 06: 15 11: 15: 51 + 02: 00
Дата изменения: 2011: 06: 15 11: 15: 51 + 02: 00
Дата метаданных: 2011: 04: 29 14: 15: 51 + 02: 00
Ширина эскиза: 220
Высота эскиза: 256
Формат эскиза: JPEG
Эскиз: (двоичные данные 12253 байта, для извлечения используйте параметр -b)
Идентификатор документа: uuid: 0EE5A61B73FC11E0BB50C6F8E0A43D3F
Идентификатор экземпляра: uuid: e07ae09f-6b59-354a-bfe4-5273fac0bdca
Получено из идентификатора экземпляра: uuid: 79148A8C182C11DD8D2CF7C24B1A3439
Получено из идентификатора документа: uuid: 248ED4B1169D11DDB0E09F9B349B6194
Производитель: Acrobat Distiller 8.2.6 (Macintosh)
Количество страниц: 25
Автор: gianluca
 
Метаданные EXIF, предоставленные EXIF.tools

Хлебопечка DeLonghi - ShopHQ

Наслаждайтесь любимыми жареными блюдами во фритюрнице на своей кухне! Во фритюрнице пища готовится на пару. Когда влага внутри пищи нагревается и закипает, она отталкивает масло, в результате чего блюдо получается влажным и нежным. Однако температура масла является ключевым фактором в этом результате. Если масло недостаточно горячее или слишком горячее, вы рискуете впитать масло в пищу, что приведет к жирной и жирной пище.

В общем, фритюрницы бывают двух типов: электрические и газовые. Электрическая фритюрница подключается к розетке переменного тока и использует электричество для выработки тепла. Газовые фритюрницы работают на сжиженном нефтяном (LPG) или природном газе и имеют горелки, расположенные снаружи кастрюли. Эти фритюрницы могут быть из разных материалов, но для быстрого приготовления лучше всего подходит алюминий. Алюминий быстро нагревается и остывает, что помогает предотвратить переваривание. При приготовлении более крупных блюд и мяса лучше всего подходят нержавеющая сталь и медь, так как они лучше сохраняют тепло.

Покупка фритюрницы:
При поиске фритюрницы первое, на что следует обратить внимание, - это ее вместимость. Хотя вы не всегда можете готовить большое количество пищи, вы все же должны учитывать ценность фритюрницы, вмещающей большее количество масла. Когда добавляются более прохладные продукты, температура масла не снижается так резко, как если бы объем масла был меньше. Фритюрница большего размера также позволяет готовить большие партии.

Что касается используемого масла, вам следует подумать о фритюрнице с постоянным фильтром или угольным фильтром, чтобы масло оставалось более чистым.Есть агрегаты со встроенной системой слива со сливной трубкой, которая является идеальным способом слива отработанного масла. Есть также агрегаты с масляной полостью, в которой хранится отработанное масло после того, как вы закончили готовить. Обычно отдельно от фритюрницы, он позволяет легко хранить масло и убирать все остальное.

Полезно иметь фритюрницу со световыми индикаторами, чтобы видеть, когда питание включено и когда масло имеет нужную температуру. Также полезно иметь такую, которая позволяет регулировать настройки температуры.Поскольку регулирование температуры является одним из наиболее важных факторов для идеального жарения, регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру масла для различных видов продуктов.

У вас есть разные варианты выбора корзины для продуктов. Корзина с ручным окунанием будет медленно опускать и поднимать продукты в горячем масле и из него. Для вашей безопасности вы можете захотеть получить такую, которая позволяет вам контролировать подъем и опускание корзины, пока крышка все еще закрыта.В некоторых автоматических конструкциях используется корзина, которая вращается в масле, а не остается неподвижной. Это приводит к более однородному результату и обычно требует гораздо меньше масла, чем традиционная корзина для перегонных кубов. Хотя некоторые фритюрницы могут поставляться с несколькими съемными корзинами, обычно меньшие версии не имеют погружных корзин, и продукты помещаются прямо на дно кастрюли.

Функции безопасности, на которые следует обратить внимание, включают систему автоматического отключения, нескользящие ножки и замок крышки. Кроме того, смотровое окошко в крышке полезно, поскольку оно позволяет вам видеть, как продвигается ваша еда, не поднимая крышку.Еще одна особенность электрических фритюрниц - холодная стена; это позволяет вам прикасаться к внешней стороне машины во время ее работы, не обжигая руки.

Очистка фритюрницы
К счастью, когда дело доходит до чистки, многие современные фритюрницы имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, а для тщательной очистки они могут даже полностью разойтись! Некоторые агрегаты также оснащены чашей с антипригарным покрытием для еще более легкой очистки. Важно очищать фритюрницу после каждого использования.Если вы готовите со старыми брызгами жира в фритюрнице или на ней, она может пригореть или стать хрустящей, что может повлиять на приготовление и вкус пищи.

Для очистки дайте маслу и фритюрнице полностью остыть, затем отфильтруйте и слейте масло в большую канистру. Если вы фильтруете масло и не готовите продукты с сильным запахом или вкусом (например, рыбу), вы можете использовать масло повторно. Как только масло будет слито, соскребите оставшиеся частицы пищи и вытрите остатки. Если фритюрницу можно мыть в посудомоечной машине, следуйте инструкциям производителя по дальнейшим процедурам очистки.

Ниже приведены некоторые общие советы по очистке фритюрницы, если ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Обратите внимание, что лучше всего обратиться к инструкциям производителя о том, как очистить ваш индивидуальный прибор:

Добавьте немного обезжиривающего средства для посуды во фритюрницу, затем залейте ее водой до уровня масла. Включите фритюрницу и доведите мыльную воду до кипения. После кипячения в течение 10 минут выключите прибор, дайте воде остыть, затем слейте его и тщательно промойте чистой водой.

Чтобы очистить внешнюю поверхность фритюрницы, используйте обезжиривающий растворитель и оставьте на 10 минут.Вы также можете приготовить смесь пищевой соды и воды в соотношении 1: 1 или кукурузной муки и воды. Оставив на 15 минут, вытрите влажным бумажным полотенцем и высушите чистым бумажным полотенцем.

Помните, никогда не погружайте фритюрницу в воду.

Обзор хлебопечки Delonghi

Компания Delonghi имеет более чем 100-летнюю историю и является одним из наиболее известных производителей бытовой техники. Кажется, они производят все, от кондиционеров до кофеварок, и за эти годы они также выпустили несколько хлебопечек.Одно из их недавних дополнений - это DBM450, который мы рассмотрим сегодня. Соответствует ли эта модель бренду Delonghi? Попробуем ответить на этот вопрос более подробно ниже.

Характеристики продукта:
Для начала давайте взглянем на дизайн DBM450. Это, безусловно, очень современный дизайн и очень стильный вид. Основная часть устройства выполнена из нержавеющей стали, а верхняя часть - черная. Сверху находится ручка из нержавеющей стали для открытия основного отделения и смотровое окно, состоящее из трех полосок стекла, через которые вы можете смотреть.В крышку также встроена подсветка, которая делает наблюдение за процессом приготовления еще проще. Также наверху находится автоматический дозатор, который является отличным дополнением. Это небольшое отделение будет содержать любые дополнительные ингредиенты, которые вы хотите добавить в свой хлеб, такие как орехи или изюм, и автоматически выдавать их в нужное время. Вверху справа расположены основные элементы управления, а ЖК-дисплей находится вверху справа. Жк-экран приличного размера, а синий шрифт действительно отлично смотрится на фоне черного и нержавеющей стали.Все кнопки хорошо обозначены и достаточно большие, чтобы их было легко нажимать. Они также полностью гладкие по размеру крышки, поэтому их легко чистить. Логотип Delonghi нанесен на переднюю часть модели, и он, безусловно, выглядит действительно хорошо, не портя дизайн. Размер этой машины довольно велик, и ее размеры составляют 17,3 дюйма в высоту, 18,2 дюйма в длину и 12,4 дюйма в ширину. В целом это действительно красивый дизайн, и мы считаем, что он будет отлично смотреться на любой кухне.

Далее мы рассмотрим некоторые из многих функций, встроенных в эту машину.В эту модель встроено 15 рецептов, которые включают базовый, белый рапид, цельнозерновой, цельнозерновой, французский, сладкий, быстрый хлеб, пирожные, без глютена, тесто, домашнее тесто, джем, тесто для пиццы, выпечку и быстрое выпекание. Также есть возможность запрограммировать пять ваших любимых рецептов, поэтому, если вам нравится, как ваш хлеб приготовлен определенным образом, эта функция - именно то, что вам нужно. Это довольно большой выбор, поэтому мы, конечно, не можем жаловаться на отсутствие разнообразия в этой конкретной модели.Эта модель поддерживает три различных размера хлеба, включая малый 1 фунт, средний 1,5 фунта и большой 2 фунта. Также есть три стандартных варианта корочки: светлая, средняя и темная. Если машина была отключена по ошибке во время работы, у вас есть 8-минутное окно, чтобы подключить ее снова, прежде чем память «забудет», что делалось. Если вы живете в районе, где часто случаются перебои в подаче электроэнергии, то эту модель следует рассмотреть.
Приготовление пищи в этом конкретном аппарате осуществляется с помощью вентилятора, что гарантирует равномерное приготовление всех блюд.В этой модели есть одиночный тестомес, и он довольно маленький, поэтому не нужно беспокоиться об огромных дырах на дне хлеба. Кажется, мы не можем узнать, какого размера двигатель приводит в действие DBM450, но, похоже, он достаточно силен, чтобы пройти через все виды теста. Во время фазы замешивания это немного шумно, но, безусловно, недостаточно, чтобы жаловаться. Если вы находитесь в соседней комнате, вас не побеспокоит шум, поэтому, если вы любите готовить хлеб на ночь, не о чем беспокоиться. Если вам нравится просыпаться от свежей буханки хлеба, то встроенный 15-часовой таймер будет для вас большим преимуществом.

Теперь большой вопрос в том, насколько хорошо это работает. Из многих сотен пользовательских отчетов, с которыми мы столкнулись, подавляющее большинство говорит, что это дает фантастическую буханку хлеба. Вкус, текстура и общее качество хлеба в этой модели почти все хвалят. И эта похвала распространяется на весь диапазон рецептов этой модели. Было всего несколько жалоб на качество хлеба, но большинство из них, похоже, связано с неисправными компонентами машины. Если вы будете придерживаться рекомендуемых способов приготовления хлеба (жидкие ингредиенты, сухие ингредиенты, затем дрожжи), у вас не должно возникнуть никаких проблем.Говорят, что готовые хлебобулочные изделия обладают прекрасным вкусом, и это то, чего мы ожидаем от такой высококачественной модели. Если вы чувствуете, что хлеб можно было бы приготовить, потратив немного больше времени на замес или даже время приготовления, то все это можно точно настроить в соответствии с вашими предпочтениями и предпочтениями, используя вышеупомянутую кнопку «Избранное». Когда хлеб будет готов, он должен легко выскользнуть из противня с антипригарным покрытием. Эту сковороду легко мыть, но ее нельзя мыть в посудомоечной машине, так как это может повредить антипригарное покрытие.
Эта модель была выпущена примерно в конце 2011 года, так что ей уже несколько лет. В то время его розничная цена составляла около 299 долларов, но в настоящее время вы можете найти его в продаже по цене около 200 долларов или меньше, если хотите немного по магазинам. В этой ценовой категории его, безусловно, стоит рассмотреть, исходя из того, насколько хорошо он работает и количества функций, которые у него есть. Если вы ищете качественную хлебопечку, то вам, безусловно, стоит взглянуть на нее.

Руководство пользователя : Если вы ищете руководство пользователя, вы можете найти его здесь.

  • Фантастический дизайн
  • 3 размера буханки
  • Дозатор автоматический
  • Много рецептов
  • 5 Программируемых любимых рецептов
  • Таймер на 15 часов


Резюме:
Если вам нужна современная хлебопечка, которая хорошо работает и имеет ряд различных опций, то хлебопечка Delonghi, безусловно, станет отличным выбором. Это может стоить немного, но если вам нужна качественная модель, то стоит подумать о ней.Вы можете прочитать некоторые отзывы пользователей и узнать больше об этом на Amazon.

Manual DeLonghi bdm 1200 s (страница 1 из 27) (на английском языке)

  • Page 1

    АВТОМАТИЧЕСКАЯ ХЛЕБОПЕЧКА Техника De'Longhi Виа Зейтц, 47 31100 Treviso Italia Инструкция по применению ...

  • Страница 2

    СОДЕРЖАНИЕ Безопасное использование прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .3 Характеристики прибора и аксессуаров. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Индикатор процесса выпечки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Настройки меню. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Использование прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Распределитель сухофруктов и орехов (только для некоторых моделей). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 S ...

  • Page 3

    БЕЗОПАСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА 1. Внимательно прочтите все инструкции, предупреждения и этикетки.Сохраните эти инструкции. 2. Удалите с формы для хлеба весь «посторонний» материал. 3. Перед использованием очистите форму для хлеба и лопатку. 4. Снимите пластиковую пленку с панели управления и всех этикеток. 5. Всегда подключайте прибор к розетке на 230 В переменного тока. 6. Не ставьте ничего на шнур питания. Не прикасайтесь к горячим поверхностям прибора. Не кладите или оставляйте силовой кабель через транзитные пункты или в местах, где кто-нибудь может споткнуться о нем. Не ставьте прибор на край стола или скамейки.Во время использования 1. Прибор холодный на ощупь, но во время работы нагревается. Держите руки и лицо подальше. 2. Не открывайте крышку и не снимайте форму для хлеба во время работы прибора, если иное не указано в инструкции. 3. Не кладите ничего на крышку прибора. Не закрывайте вентиляционные отверстия. 4. Устройство имеет резервное питание при сбое питания, которое сохраняет цикл готовки в памяти даже ...

  • Page 4

    6. Электропитание: если электрическая цепь перегружена, устройство может работать некорректно.Поэтому его следует подключать к отдельной электрической цепи от других приборов. 7. По соображениям безопасности и во избежание неквалифицированного персонала выполнять техническое обслуживание, некоторые приборы иметь защитную пломбу. Эти приборы необходимо доставить в ближайший авторизованный сервисный центр для регулировка и ремонт при необходимости. 8. Не позволяйте использовать прибор лицам (включая детей) с психологическими, физическими или сенсорными нарушениями или с недостаточным опытом или знаниями, если только они не находятся под тщательным наблюдением и не проинструктированы. лицом, ответственным за их безопасность.Всегда присматривайте за детьми. Убедитесь, что они не играют с прибор. 9. ВАЖНО: Неправильное использование (неправильный рецепт, слишком долгое время выпечки) может привести к потере хлеба. перегреваются и выделяют дым или пламя. В этом случае не открывайте крышку. Отключите от сети поставлять. Оставьте прибор остывать ...

  • Page 5

    Индикатор процесса выпечки Показывает каждый этап процесса выпечки хлеба. См. Стр. 6 для получения дополнительной информации. Функция отсрочки запекания на 13 часов Вы можете просыпаться утром от запаха горячего хрустящего хлеба благодаря функции отложенного выпекания на 13 часов.См. Страницу 12 для получения дополнительной информации. Резервное копирование при сбое питания Запоминает программу в случае сбоя питания или временного скачка напряжения. После возобновления подачи электроэнергии выпечка возобновится с того места, где она была прервана. См. Стр. 13 для получения дополнительной информации. Корпус "Cool touch" Делает прибор более безопасным во время выпекания, особенно в присутствии детей. Смотровое окно Позволяет увидеть каждый этап процесса выпечки хлеба. 60-минутная функция сохранения тепла Сохраняет хлеб горячим до часа после выпечки.Автоматический распределитель сухофруктов и орехов (только для некоторых моделей) Автоматически высвобождает ингредиенты во время цикла замеса в соответствии с рецептами. См. Страницу 9 для получения дополнительной информации. Звуковой сигнал для фруктов и орехов (определ ...

  • Страница 6

    Дисплей На дисплее отображается программа, выбранная от (1) до (12), ЦВЕТ КОЖИ и ВЕС хлеба. На дисплее отображается количество часов и минут до окончания цикла (обозначается 0:00).Кнопка меню Нажмите кнопку MENU, чтобы выбрать меню автоматической выпечки от (1) до (12). Настройки описаны на странице 7. Когда прибор включен, по умолчанию используется КЛАССИЧЕСКОЕ меню. Кнопка цвета корочки нажмите Кнопка «цвет корочки» для выбора необходимого цвета корочки: Светлый, Средний, Темный. Значение по умолчанию - Среднее. . Вес 500 г 700 г 1000 г Нажмите кнопку кг, чтобы выбрать размер буханки: 500 г, 700 г или 1000 г. Значение по умолчанию - 1200 г.Задержка / регулировка Завершение выбранной программы можно отложить до 13 часов, нажав кнопку кнопки. кнопка Запускает выбранный рецепт или обратный отсчет перед запуском функции отложенного выпекания. Чтобы остановить работу или отменить настройку таймера, удерживайте кнопку в течение нескольких секунд (прибор издает ...

  • Page 7

    НАСТРОЙКИ МЕНЮ (1) КЛАССИЧЕСКИЙ Нажмите кнопку MENU один раз, отобразится «1». Используйте эту настройку для выпечки традиционного белого хлеба.Вы можете выбрать три цвета корочки: светлый, средний или темный. По умолчанию прибор настроен на приготовление хлеба весом 1000 г с корочкой среднего цвета. Чтобы выбрать другой цвет корочки, нажмите кнопку Кнопка «цвет корочки» один раз для более темного хлеба и два раза для более легкого хлеба. Чтобы приготовить буханку весом не более 1000 г, нажимайте кнопку кг, пока не получите нужный размер. (2) ФРАНЦУЗСКИЙ Используется для приготовления более хрустящего французского или итальянского хлеба. Дважды нажмите кнопку MENU, отобразится цифра «2». Используйте эту настройку для приготовления хлеба с низким содержанием жира и сахара.(3) ВСЕГО Хлеб из непросеянной муки требует более длительного времени закваски, чтобы компенсировать более медленное поднятие муки из непросеянной муки. Таким образом, время выпечки хлеба из непросеянной муки будет больше, а консистенция - более плотной. Трижды нажмите кнопку MENU, отобразится цифра «3». NB: Когда выбрано ВСЕГО, первое замешивание фаза не ...

  • Page 8

    Нажмите кнопку МЕНЮ десять раз, на дисплее появится цифра «10». (11) ЗАЖИМ Используйте эту настройку, чтобы приготовить сладкое, вкусное и свежее варенье.Инструкцию по приготовлению джема читайте в разделе «Рецепты». Нажмите кнопку MENU одиннадцать раз, появится цифра «11». (12) ПЕЧЬ При выборе ДУХОВКА прибор готовит как обычная электрическая духовка. Эта настройка действует в течение одного часа и может управляться вручную, нажимая кнопку кнопка чтобы остановить функцию в любой момент. Используйте эту настройку для завершения выпечки хлеба в случае отключения электроэнергии. В этом случае оставьте тесто подниматься на сковороде без электричества, пока оно не займет 3/4 формы.Снова подключите к источнику питания и выберите (12) ДУХОВКА, затем нажмите . Эту настройку также можно использовать для увеличения времени выпечки. Если в конце цикла выпечки хлеб по-прежнему выглядит рыхлым или вы хотите выпекать его еще, просто выберите ПЕЧЬ. функции и продолжить выпечку. NB: возможно, вам придется подождать 10-15 минут, пока прибор остынет, прежде чем выбирать OVEN pro ...

  • Page 9

    ДИСТРИБЬЮТОР ДЛЯ СУХИХ ФРУКТОВ И ОРЕХОВ (только для некоторых моделей) В приборе есть распределитель сухофруктов и орехов, который автоматически отправляет сухие ингредиенты в тесто во время цикла замеса.Это происходит примерно за восемь минут до окончания второй фазы замеса и гарантирует, что высушенный фрукты и орехи не измельчаются, а остаются целыми и равномерно распределенными. Раздатчик фруктов и орехов вмещает одну чашку сухих ингредиентов и доступен со всеми настройками меню, хотя его использование рекомендуется только для КЛАССИЧЕСКОГО (1), ФРАНЦУЗСКОГО (2), ЦЕЛЬНОГО (3) и СЛАДКОГО (4). Раздатчик фруктов и орехов - еще одна особенность прибора, призванная сделать его еще более удобным. следовать рецептам.ПРИМЕЧАНИЕ: не пытайтесь силой открыть дверь, так как она может быть открыта автоматически только с помощью электронного управления. ПРОСТЫЕ ШАГИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ С ПРИБОРОМ Следующие ниже инструкции призваны помочь новичкам на каждом этапе процесса выпечки. Эти инструкции относятся конкретно к ...

  • Page 10

    Когда он остановится, используйте перчатки для духового шкафа, чтобы поднять противень и вынуть его из камеры. Оставьте хлеб остыть в кастрюлю в течение 10 минут, прежде чем снимать. Переверните сковороду вверх дном и встряхивайте, пока не выйдет хлеб.Если необходимо использовать пластмассовую лопатку, чтобы отделить хлеб от стенок формы. Поместите хлеб остыть на Решетка. Для получения оптимальной консистенции и легкого нарезания хлеба дайте хлебу остыть на 15 минут. После использования прибора Отключите прибор от сети и дайте ему остыть в течение 30 минут перед запуском другой программы. Если прибор будет повторно использован слишком рано, он может издать звуковой сигнал и отобразиться "E: 01", что означает, что он не холодный. достаточно. Подождите, пока прибор остынет, затем нажмите .ХЛЕБ: ИСКУССТВО И НАУКА Выпечка хлеба - это одновременно искусство и наука. Прибор выполняет большую часть работы, но есть кое-что. вам нужно знать о каждом из основных ингредиентов и о процессе выпечки хлеба. Ингредиенты классического хлеба самые простые: ...

  • Page 11

    ПЭ, содержащий чрезмерное количество жидкости, может привести к разрушению хлеба во время выпечки, а слишком малое количество жидкости препятствует это от подъема. Используйте жидкости комнатной температуры.Соль В небольших количествах соль делает хлеб вкусным и регулирует действие дрожжей. В чрезмерных количествах он не дает хлебу подниматься, поэтому убедитесь, что вы используете правильное количество. Можно использовать любую поваренную соль. Яйца В некоторых рецептах хлеба используются яйца. Они добавляют жидкости, стимулируют разрыхление и улучшают питательные качества и вкус хлеба. Поэтому они содержатся в более сладких рецептах. Жиры Во многих видах хлеба используются жиры для усиления вкуса и удержания влаги.Вы можете использовать масло или размягченное сливочное масло в эквивалентных количествах. Если не добавлять жир, вкус и консистенция хлеба могут быть другими. Советы • Различные марки дрожжей, используемые с разными марками муки, влияют на размер и консистенцию муки. хлеб. Попробуйте ингредиенты, чтобы получить комбинацию, которая дает ...

  • Page 12

    Смешивание и замешивание При традиционной выпечке пекарь сначала перемешивает, а затем вымешивает вручную. Эти операции выполняет прибор. автоматически.Закваска При выпекании вручную после замеса тесто помещается в теплое место, чтобы дрожжи бродили и производили газ, необходимый для подъема хлеба. После замеса теста прибор поддерживает оптимальную температуру для закваски во время этой фазы процесс. Если выбран цикл «Только тесто», прибор останавливается в конце первой фазы закваски. Теперь можно снять тесто и приготовить лепешку, пиццу или другие творения перед тем, как положить его. в духовке для запекания.Удар вниз После закваски пекарь обычно «пробивает» тесто. Это устраняет нежелательные большие объемы воздуха и газа. пузыри образуются во время закваски и придают хлебу еще более аппетитную консистенцию. Устройство управляет этой операцией автоматически, вращая лопасть необходимое количество раз. Вторая закваска ...

  • Page 13

    закончить выбранную программу или приготовить хлеб, когда вы вернетесь домой в 18:00, через 10 часов.Следуйте приведенным выше инструкциям, затем нажмите кнопку, пока не отобразится 10.00. Затем нажмите . Это означает, что хлеб или выбранная программа будет завершена за 10 часов. Прибор запускается обратный отсчет и выбранная программа закончится в 18.00. NB: вам не нужно тратить время, необходимое для завершения выбранной программы. Это будет автоматически зарегистрировано прибор, когда вы сделаете выбор. РЕЗЕРВНОЕ КОПИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ Устройство имеет резервное питание при сбое питания, которое сохраняет цикл в памяти в случае сбоя питания или скачка напряжения.Это означает, что если во время выпечки хлеба произойдет сбой питания, прибор сохранит память. не менее 10 минут и продолжит процесс выпечки, когда снова включится электричество. Эта опция доступна во время цикла замеса, выпекания, закваски или отложенного выпекания ...

  • Page 14

    Цвет корочки Верхняя часть хлеба может быть светлее боковых сторон - это нормально. Различные комбинации ингредиентов могут сделать корочку более или менее коричневой.Выпечка на большой высоте На высоте более 900 метров тесто будет заквашиваться быстрее. Поэтому при выпекании на большой высоте вам следует выполнить ряд тестов. Следуйте приведенным ниже инструкциям и отметьте ту, которая дает наиболее удовлетворительные результаты: 1. Уменьшите количество дрожжей на 25%, чтобы избежать чрезмерного разрыхления. 2. Увеличьте количество соли на 25%. Хлеб будет подниматься медленнее и с меньшей вероятностью разрушится. 3. Проверяйте тесто во время замеса.Мука, ​​хранящаяся на большой высоте, имеет тенденцию к сушке. Вы можете добавить в тесто несколько столовых ложек воды, пока не сформируется ровный шар. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Перед очисткой прибора выньте вилку из розетки и дайте ему полностью остыть. Очистка снаружи Очистите прибор снаружи влажной тканью и отполируйте мягкой ...

  • Page 15

    РЕЦЕПТЫ Важный: Содержание влаги в ингредиентах влияет на рецепты, которые, следовательно, могут нуждаться в изменении.Для Например, вес муки изменяется, когда она впитывает влагу из воздуха. Поэтому наши рецепты могут быть немного изменены для улучшения результатов. Всегда отмечайте количество, которое вы используете, чтобы изменить рецепты по своему усмотрению. Хлеб, выпеченный в этом приборе, может иметь различный вкус, консистенцию и внешний вид. Это вполне нормально и в основном из-за используемых ингредиентов. Чтобы избежать разочарований, перед приготовлением рецептов прочтите список рекомендуемых ингредиентов на странице 10. в этих Инструкциях.(1) КЛАССИЧЕСКИЙ Классический хлебный метод 1. Вылейте все жидкости в кастрюлю и засыпьте мукой. Все остальные ингредиенты следует выложить отдельно по углам, а дрожжи следует поместить в небольшое углубление в центре муки. 2. Поставьте сковороду в прибор и закройте крышку. 3. Нажимайте кнопку МЕНЮ, пока не дойдете до ...

  • Page 16

    (2) ФРАНЦУЗСКИЙ Метод 1. Вылейте все жидкости в кастрюлю и засыпьте мукой.Все остальные ингредиенты следует разместить отдельно по углам, а дрожжи - в небольшом углублении в центре муки. 2. Поставьте сковороду в прибор и закройте крышку. 3. Нажимайте кнопку МЕНЮ, пока не дойдете до программы (2) ФРАНЦУЗСКИЙ. 4. Выберите ЦВЕТ КОЖИ и ВЕС хлеба, затем нажмите. . французский хлеб Воды Масло Мука Соль Сахар Активные сухие дрожжи 500 г 230 мл 1 столовая ложка 360 г 1 чайная ложка 1 столовая ложка 1 чайная ложка 700 г 290 мл 1 1/2 столовых ложки 520 г 1 чайная ложка 1 столовая ложка 1 1/2 чайной ложки французский хлеб Воды Масло Мука Йогурт Лимонный сок Соль Сахар Активные сухие дрожжи 500 г 170 мл 1 столовая ложка 380 г 75 г 1 чайная ложка 1 чайная ложка 1 столовая ложка 1 чайная ложка 700 г 220 мл 1 столовая ложка 540 г 100 г 2 столовые ложки 1 чайная ложка 1 столовая ложка 1 1/2 чайной ложки 1000 г 350 мл 2 столовые ложки 680 г 2 столовые ложки столовые ложки 3 1/4 чайной ложки ...

  • Страница 17

    (4) СЛАДКИЙ Для достижения оптимальных результатов всегда выбирайте светлый цвет корочки, чтобы корка не пригорела. Метод 1. Вылейте все жидкости в кастрюлю и засыпьте мукой. Все остальные ингредиенты следует разместить отдельно по углам, а дрожжи - в небольшом углублении в центре муки. 2. Поставьте сковороду в прибор и закройте крышку. 3. Нажимайте кнопку МЕНЮ, пока не дойдете до программы (4) СЛАДКИЙ. 4. Выберите ЦВЕТ КОЖИ и ВЕС хлеба, затем нажмите. .Не используйте функцию отложенного выпекания с программой СЛАДКАЯ, так как ингредиенты быстро портятся. Хлеб с изюмом Воды Молотая корица (по желанию) Масло Мука коричневый сахар Соль Активные сухие дрожжи Добавить в автоматический дистрибьютор или когда вы слышите звуковой сигнал: Изюм и султан 500 г 200 мл 1 / 2 столовые ложки 1 столовая ложка 320 г 1 столовая ложка 1 чайная ложка 1 чайная ложка 750 г 250 мл 1 столовая ложка 1 столовая ложка 480 г 2 столовые ложки 1 1/2 чайной ложки 2 столовые ложки 1 1 Шоколадный хлеб Вейт...

  • Страница 18

    Классический хлеб Воды Масло Мука Соль Сахар Активные сухие дрожжи 700 г 315 мл 1 столовая ложка 600 г 1 1/2 чайной ложки 1 столовая ложка 2 столовые ложки Хлеб из цельнозерновой муки Воды Масло Цельнозерновая мука Соль коричневый сахар Активные сухие дрожжи 700 г 320 мл 1 1/2 столовых ложки 540 г 1 1/2 чайной ложки 1 1/2 столовых ложки 2 столовые ложки Цельнозерновой хлеб Воды Масло Мука Цельнозерновая мука Смешанные зерна Соль коричневый сахар Активные сухие дрожжи 700 г 370 мл 1 1/2 столовых ложки 320 г 220 г 1 / 2 чашки 1 чайная ложка 1 1/2 столовых ложки 2 столовые ложки (6) ТУРБО 1000 г Метод 1.Вылейте все жидкости в кастрюлю и засыпьте мукой. Все остальные ингредиенты следует выложить отдельно по углам, и дрожжи следует положить в небольшую ложбину в центре муки. 2. Поставьте сковороду в прибор и закройте крышку. 3. Нажимайте кнопку МЕНЮ, пока не дойдете до программы (5) ТУРБО. 4. Выберите ЦВЕТ КОЖИ и ВЕС хлеба, затем нажмите. . Хлеб будет приготовлен в количестве ...

  • Page 19

    Хлеб из непросеянной муки Воды Масло Цельнозерновая мука Соль коричневый сахар Активные сухие дрожжи 1000 г 420 мл 2 столовые ложки 700 г 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки Цельнозерновой хлеб Воды Масло Мука Цельнозерновая мука Смешанные зерна Соль коричневый сахар Активные сухие дрожжи 1000 г 470 мл 2 столовые ложки 320 г 380 г 3 / 4 чашки 1 1/2 чайной ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки (7) БЕЗ ГЛЮТЕНА Для выпечки хлеба без глютена хорошего качества требуется практика и лучшее понимание различных ингредиентов.Чтобы помочь вам испечь идеальный хлеб без глютена, ниже приведены несколько практических советов и некоторая информация о ингредиенты, которые следует прочитать перед началом. Практические советы • Для достижения наилучших результатов внимательно прочтите инструкции к каждому рецепту. • Все наши рецепты без глютена можно хранить в замороженном виде. • Чтобы ингредиенты хорошо перемешались, вам может потребоваться вмешаться во время цикла замешивания. Выпекая первые буханки хлеба, проверяйте консистенцию теста в течение пяти минут.Если сушить хлеб во время влажного дождливого дня, вам может потребоваться уменьшить количество воды на 10-20 мл, чтобы достичь желаемого результата. требуемая консистенция теста. Метод 1. Вылейте все жидкости в кастрюлю и засыпьте мукой. Все остальные ингредиенты следует выложить отдельно по углам, а дрожжи следует поместить в небольшое углубление в центре муки. 2. Поставьте сковороду в прибор и закройте крышку. 3. Нажимайте кнопку МЕНЮ, пока не дойдете до программы (7) БЕЗ ГЛЮТЕНА.4. Выберите темный ЦВЕТ КОРЫ. 5. Выберите вес и нажмите. . Pane con Flour senza glutine Воды Масло Мука Соль Сахар Сухих дрожжей 700 г 400 мл 1 столовая ложка 450 г 1 чайная ложка 1 / 2 столовые ложки 1 чайная ложка 1000 г 450 мл 2 столовые ложки 500 г 2 столовые ложки 1 столовая ложка 1 чайная ложка (8) МАКАРОННОЕ ТЕСТО Метод 1. Поместите все ингредиенты в форму в указанном порядке.Удалите муку, оставшуюся снаружи сковороды. 2. Поставьте сковороду в прибор и закройте крышку. 3. Нажимайте кнопку МЕНЮ до тех пор, пока вы не ...

  • Page 21

    Тесто для пиццы Тесто Вода 290 мл 2 столовые ложки оливкового масла Мука 480 г 1 / 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 1 2/2 чайных ложки сухих активных дрожжей 1. Полностью снимите тесто с формы. Смажьте маслом две формы для пиццы. Духовку разогрейте до 180 ° C. 2. Разделите тесто пополам и разложите по формам, смазанным маслом.Украсить пиццу по вкусу и выпекать 20 минут. Лепешка с травами Тесто Вода 230 мл 1 столовая ложка оливкового масла Мука 480 г 1 / 2 чайные ложки соли 2 столовые ложки сахара 1 / 2 чайных ложки активных дрожжей Топпинг 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка оригано 1 чайная ложка нарезанного базилика 1. Полностью снимите тесто с формы. Смажьте противень маслом. 2. Смешайте все ингредиенты, добавив немного муки, пока тесто не станет эластичным. Выложите на смазанный маслом противень.3. Оставить на 30 минут. 4. Налейте немного масла на тесто, добавьте зелень и запекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 ° С. Тесто Вода 320 мл 2 столовые ложки масла 520 г муки 1 яйцо 60 г 3 / 4 чашки султана 1 / 2 чая ...

  • Страница 22

    (10) ТОРТ Практические советы для достижения наилучших результатов • Пироги поднимаются над формой только на половину или три четверти - это нормально. Консистенция должна быть приятной и легкой.• Учитывая высокое содержание сахара и жира в пирогах, вы всегда должны использовать настройку Light Crust, чтобы предотвратить стороны от горения. ПРИМЕЧАНИЕ: эта программа также дает хорошие результаты с большинством смесей для тортов, представленных на рынке, даже если обычно готовится в круглых банках. Если вы используете смесь для торта, в которую нужно добавить сливочное масло, его следует растопить на водяной бане. • Не используйте двойное количество смеси для торта. Торт будет тяжелым. Сливовый торт 150 мл молока 1 цельное яйцо + 1 желток 60 г топленого масла 250 г муки Щепотка соли 12 г активных сухих дрожжей 100 г сахара 40 г подслащенного какао-порошка Метод 1.Вылейте все жидкости в кастрюлю и засыпьте мукой. Все остальные ингредиенты следует разместить отдельно по углам, а дрожжи поместить в контейнер. небольшая выемка в центре муки. 2. Поместите противень в прибор ...

  • Page 23

    (11) JAM Практические советы для достижения наилучших результатов • Используйте свежие спелые фрукты, нарезанные небольшими кусочками. • Не уменьшайте указанное количество сахара. Не используйте суррогаты сахара. • Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам (см. Примечания ниже), оставив пространство около 2 см вверху.Немедленно закройте банку. • Промаркируйте банки. Дайте остыть при комнатной температуре перед тем, как поместить в холодильник. • Во всех рецептах требуется загуститель. Он содержит пектин, стабилизатор, необходимый для придания джему студенистая консистенция. Обычно вы можете купить загуститель в пакетиках в супермаркете. • Будьте осторожны при обращении с горячим джемом. Стерилизация банок • Удалите этикетки и вставки внутри крышек, смочив их в горячей воде. Тщательно промыть водой и жидкость для мытья посуды.• Выложите банки на противень и поставьте в духовку при 100 ° C на 20-25 минут. Вынуть из духовки за специальные ручки для сковороды и сразу залить горячим джемом. • Стерилизация банок уничтожит микробы и убьет бактерии, которые ...

  • Page 24

    ИНФОРМАЦИЯ НА ДИСПЛЕЕ На дисплее отображаются какие-либо проблемы с прибором. Прибор должен быть установлен в помещении. без сквозняков, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. ОТОБРАЖАТЬ ПРОБЛЕМА «E: 01» мигает Пекарная камера слишком горячая начать другой цикл «EEE» или подобное мигание Неисправность электронного управления РЕШЕНИЕ Откройте крышку и снимите сковороду, чтобы охладите камеру.Когда сообщение исчез из-под контроля панель, снова поставьте форму в выпечку камера и пресс очередной раз. Выполните сброс прибора следующим образом: • Выньте вилку из розетки. • Удерживайте кнопку MENU нажатой. • Подключите снова и отпустите Кнопка МЕНЮ. Прибор выполняет цикл управления. В конце концов, исходная настройка отображается. Если это не так, свяжитесь с нами. Обслуживание клиентов. Примечание: после выпечки хлеба дайте прибору остыть до комнатной температуры, так как при более высоких температурах хлеб поднимается меньше из-за чувствительности активного режима сушки...

  • Страница 25

    УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ✔ Крышка открывалась несколько раз во время операции или оставил открытым Неправильная программа отбор ✔ ✔ Неправильный выбор функции (а именно ЗАМЕСКА) был нажата после старта ✔ ✔ ✔ Хлеб слишком долго оставался на сковороде после выпечка ✔ Хлеб нарезанный сразу после выпечка (без времени на пар быть вентилируемым) ✔ Вода добавлена ​​после замешивания мука Электрическая неисправность Нарезка нерегулярная и хлеб липкий ✔ Бока коричневые, но основание покрытый мукой Корочка коричневая и липкий, сырой или нет приготовлено в середине.Хлеб провисает на стороны и низ влажный ✔ ✔ кнопка не нажата Панель управления Корочка недостаточно темная кнопка не нажата Время выпечки хлеба слишком долго Светодиод не горит ПРОВЕРИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ: Ингредиенты не смешанные НЕИСПРАВНОСТИ ПРИБОРА ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 25 ...

  • Страница 26

    Стороны поджарились и покрытый мукой, центр липкий и сырой Слишком темная корка Мука сверху Недостаточный подъем Чрезмерный подъем Крах Грубая неравномерная консистенция Не приготовлено в центр ПРОВЕРИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ: Чрезмерно плотный последовательность РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫПЕЧКИ ✔ Недостаточно МУКА Неверные суммы Слишком АКТИВНАЯ СУХАЯ ДРОЖЖИ ВОДА ИЛИ ЖИДКОСТЬ ✔ ✔ ✔ Недостаточно ✔ Слишком Недостаточно ✔ ✔ ✔ Слишком Пропущено ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ САХАР Слишком АКТИВНАЯ СУХАЯ ДРОЖЖИ МУКА СОЛЬ ✔ ✔ Мука с активным порошком сухих дрожжей ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ Активные сухие дрожжи слишком старые ✔ ✔ ✔ Неправильный тип активного сушки дрожжи ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ Вместо этого использовалась горячая вода. воды комнатной температуры 26 ✔ Пропущено Устаревший или универсальный бренд ✔ ✔ ✔ ...

  • Page 27

    Часто задаваемые вопросы Почему нужно так часто менять количество муки и воды в рецептах? Характеристики муки меняются от сезона к сезону, в зависимости от условий хранения или влажности воздуха. Мука впитывает влагу, поэтому ее количество меняется в зависимости от воздействия различных условий. Проверяйте количество после замешивания в течение 10 минут. Если он кажется «липким», добавляйте по столовой ложке муки. Если тесто слишком сухое или слишком твердое, добавляйте воду по чайной ложке за раз.Хорошо сбалансированное тесто для хлеба должно иметь ровный эластичный вид и быть мягким на ощупь. Могу ли я использовать функцию Турбо для всех рецептов? Функцию Turbo можно использовать для всех классических, цельнозерновых, сладких или французских рецептов. Однако буханка будет меньше и плотнее, а значит, не оптимального качества. При использовании этой функции попробуйте увеличить количество активных сухих дрожжей на 1/4 - 1/2 чайной ложки в стандартном рецепте.

  • Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *