Цветы из мастики как лепить: Цветы из мастики — как делать цветы из сахарной мастики своими руками

Как лепить розу из мастики пошагово. Роза из мастики на торт своими руками

Розы и листики из мастики от Любови Пасечной




Разделила их в таком отношении. А если написать по другому, то это будет так. Берём розовую мастику и делим её пополам (это в первой тарелочке внизу слева, уже разделенная мастика), ко второй части розовой мастики прибавляете такое же количество белой мастики и тоже делите эту порцию пополам (это в верхней тарелочке, уже разделенная мастика), затем к оставшейся мастике прибавляете такое же количество ещё белой мастики (это в третьей тарелочке внизу справа). Вот и получается такое соотношение для лепки роз.



Изготовление розы начнём с её основания.

Так выглядит мастика после микроволновки, правда пока я брала фотоаппарат, она уже сама осела.



Добавляем и перемешиваем сахарную пудру, затем вымешиваем её руками до однородной эластичной массы.




Раскатываем мастику тонким слоем.



Вырезаем пять кружков большого размера. (У меня нет специальных форм для выемки, поэтому я пользовалась пластиковыми колпачками разных размеров. Один поменьше, другой побольше.).



Затем края каждого кружка раздавливала термометром (термометр обработан перекисью и медицинским спиртом.), чтобы создать волнистость. У меня нет кондитерского шарика, и я пользуюсь тем, что имею.



Берём лепесток и кладём его на губку, придавливаем большим пальцем так…



Переворачиваем лепесток, вот так он выглядит.



И опять придавливаем его только приблизительно в середине лепестка…



Нам понадобится пять чайных ложек. Берём одну ложку и накладываем на неё один лепесток так, чтобы загнуть края и получился как бы треугольник.



Тоже самое проделываем с остальными лепестками.



Делаем кольцо из фольги и начинаем укладывать наши лепестки роз, смазывая край для соединения, водой, при помощи кисточки.



Затем укладываем второй лепесток, и тоже смачиваем водой.



Собираем вот такую розу для основания.



Теперь начинаем лепить розу с середины, правда я добавила ещё два кусочка, они у меня оставались лишние и я их разделила.



Вновь готовим мастику по Настенькиному рецепту и раскатываем тонким слоем.
Маленьким колпачком вырезаем пять кружочков.



Опять раскатываем края лепестка.



Кладём на губку и прижимаем только сначала указательным пальцем.



Переворачиваем и придавливаем большим пальцем самое основание, чтобы лепесток выгнулся.



Вот так должн выглядеть ваш лепесток.

Цветы – одна из классических деталей декора любого торта. Среди прочих наиболее популярным считается декор из бутонов розы. Их можно формовать из крема, но для этого понадобится не только , но и специальная насадка, а потому альтернативой могут стать простые, но эффектные розы из .

Розы из мастики — мастер-класс для начинающих

Существуют различные уровни сложности формирования цветов из мастики. Каждый из них определяется не только реалистичность бутона в конечном итоге, но и тот инструментарий, который необходимо будет использовать в ходе работы.

В данном мастер-классе розочки формуют за считанные минуты и ничего, кроме пары рук для их лепки не потребуется.

Скатайте кусок розовой мастики в брусок и расплющите его.

Сверните полученную полоску «улиткой».

Скатайте пару шариков из мастики, а затем также расплюсните их большим пальцем о свою ладонь, формуя лепесток.

Прикрепите лепесток к «улитке».

Повторите то же самое с другим шариком мастики. Крепите все новые лепестки до тех пор, пока не добьетесь желаемого вида и объемности бутона.

Подсушите готовые розы перед размещением на десерте.

Для формовки более реалистичных роз придется приложить немного больше усилий и провести деликатную работу.

Скатайте каплеобразную форму из кусочка мастики, насадите ее на шпажку и разместите вертикально.

Раскатайте оставшуюся мастику ровным слоем и вырежьте из нее плоские каплеобразные лепестки.

Слегка раскатайте каждый из лепестков небольшой скалкой, особенно сосредотачиваясь на широкой части.

Нанесите небольшое количество воды на узкое основание лепестка и оберните его вокруг каплеобразного каркаса.

Накладывайте лепестки один за другим до получения цветка желаемого объема. Перед приготовлением торта с розами из мастики бутонам следует дать подсохнуть.

Как делать розы из мастики в домашних условиях?

Наиболее реалистичные цветы получатся у тех, кто имеет достаточно опыта и специальное оборудование в своем распоряжении.

Для этой розы вам также необходимо будет подготовить каплеобразный каркас и закрепить на нем вырезанный с помощью вырубки лепесток. Края лепестка для реалистичности были обработаны инструментом для моделирования с шарообразным наконечником.

Закрепив несколько таких лепестков, специальной вырубкой в форме цветка вырежьте несколько одинаковых форм.

Пройдитесь по краям полученных цветов тем же шарообразным наконечником.

Смазав каплеобразный каркас водой и разместив его на шпажке, насадите на шпажку подготовленные цветы, скрепляя каждый из слоев каплей воды.

Дайте готовым розам подсохнуть.

Статьи по теме:

    Сделать розы из мастики очень просто, надо сначала мастику поделить на маленькие кусочки, потом раскатать из них тонкие круги, потом прижать по краям, смазать каждый листик водой, и прикрепить к серединке.

    Мне очень понравилось вот это видео, по нему мы делали с дочкой торт из марципана, только марципан тяжелее тонко раскатывать, он сразу рвется. У нас получился вот такой торт.

    Мастика позволяет превратить торт в настоящее произведение искусства. Поговорим о цветах для украшения торта. Самый красивый цветок это, конечно роза. Поэтому уделим внимание именно этому цветку.

    Для начала предлагаю посмотреть фото тортов, украшенных розами из мастики, чтобы загореться желанием сделать самому своими руками такую красоту:

    А теперь мастер-класс, как сделать розы из мастики для украшения торта.

    Выбирайте из трех вариантов тот, который вам понравится больше всего. Цвета роз, конечно же, могут быть самые разные: от белой до разноцветной.

    Первый, наверно, самый легкий.

    Два последующих варинта немного сложнее, но зато розочки выглядят как настоящие.

    Розу из мастики сделать не просто. И честно скажу, что с первого раза может не получится. Но давайте не будем бояться и попробуем сделать ее вместе.

    Готовим вкусную и при этом пластичную мастику. Я предлагаю сделать розу из мастики в основе которой мягкий зефир. Так же очень хорошо подойдет для лепки сахарная мастика. Что нам надо сделать. Мы в микроволновке топим зефир мягкий (пачка в сорок граммов) и кладем граммов сто масла сливочного и ложечку свежего лимонного сока. Перемешиваем массу и добавляем сахарную пудру. Замешиваем пластичную мастику. Часть окрашиваем в нужный цвет, часть в зеленый. Теперь даем ей отлежаться и готовим формочки. Формы самые простые, либо можно просто взять крышку. Вырезаем окружность и делаем надрезы, чтобы создать имитацию лепестков. Пальчиками проходимся по краям и делаем их слегка волнистой формы. Вот таким образом:

    Теперь лепим цветочек. Нам надо сделать серединку. Мы просто создаем капельку из мастики и располагаем

    на нашей заготовке. Скручиваем лепестки, тем самым оборачиваем немного серединку. Чтобы лепесточки плотненько прижимались к бутону, смочим их немного водичкой.

    Затем вновь делаем еще одну заготовку по предыдущей схеме. И вновь прикладываем к бутону. Вообще, нет каких-то указаний. вы можете сами контролировать пышность розочки, на ваше усмотрение.

    Из мастики таким образом можно делать целые букеты. Окрашивать мастику можно любым пищевым красителем. Мне больше по душе гелевые. А еще добавлю, что мастику можно окрасить после того, как цветочек будет готов. Окрашивать можно только края.

    Для того, чтобы украсить торт красивыми розами из мастики. Конечно же первым делом нужно приготовить мастику нужного цвета. Потом нужно раскатать мастику в очень тонкий слой, взять форму, я выдавливаю кружки стаканом. И из этих кружков будут делаться лепестки. Начинаем с внутренних лепестков закручивая их спиралькой. Далее следуем по кругу:

    Есть несколько вариантов, как сделать розу из мастики

    . Такими розами, можно украсить любой торт, на праздник. Все шаги, показыны на фото, мы можем на кружочек из мастики, одевать лепестки, изгибать края, и получится красивая роза.

    А есть такой вариант, как сделать розу из мастики, все подробные этапы работы видны на фото.

    Для этого вам будет необходима мастика двух цветов — красная и зелная (для лепестков). Опять же, здесь уточним, что розы бывают разных цветов, поэтому красный цвет мастики можно заменить на любой другой. Сам процесс создания цветов для торта смотрим на видео:

    Очень нарядно и празднично выглядят торты, украшенные мастикой! Недавно тоже решила попробовать сделать что-нибудь из этого материала для украшения выпечки. Решила начать с изготовления цветка — розы. Но при изучении инструкций поняла, что не так-то просто без опыта и специальных инструментов — формочек, лопаточек и так далее, сделать из мастики красивый цветок.

    Остановилась, как мне показалось, на самом простом варианте, который должен получиться у каждой хозяйки, было бы желание (рисунок 1. Из кусочки мастики делаем полоску и осторожно скатываем ее в рулет). Такие розочки получаются небольшими по размеру, но их можно скатать много — сделать из торта розовое поле.

    Более сложный способ изготовления розы можно посмотреть . Для такой придется потратить больше времени и старания, но зато и результат получается — глаз не оторвешь!

    Рисунок 1.

    На самом деле, способов есть много, какими можно сделать розы из мастики для украшения торта.

    Саму мастику лучше делать из маршмеллоу, так как она должна быть пластичной и поддатливой.

    Розочки можно собирать отдельными лепестками, скрепляя их водой, можно сворачивать лентой, как собирают цветы из ткани, а мне понравился один описанный способ, когда из мастики вырезается заготовка на 5 лепестков, как правило, и она уже крепится к болванке из мастики на шпажке.

    Выглядеть начало работы может так:

    А в итоге, когда несколько заготовок будет собрано и скреплено друг с другом, получим такие розочки:

    Естественно, края можно сделать волнистыми, сами бутоны раскрытыми или нет, но нужно дать высохнуть цветкам сперва, а не укладывать их на плоскую поверхность, чтобы не примялись — это обязательно.

    Для этого потребуется кондитерская мастика или можно приготовить ее самим. Сахарная пудра, скалочка, досочка для обваливания и раскатывания мастики. Раскатываем мастику скалкой, мастика кстати похожа на пластилин и из нее легко слепить лепесточки для розы. Можно не раскатывая, просто отдирать от мастики по кусочку и лепить лепесточки. Потом собирая их и делая цветок. А можно раскатывать, потом вырезать из нее кружочки формочкой или стаканом. Можно посмотреть вот это видео, как делать розу из мастики для торта.

    Чтобы слепить розу из мастики сначала подготовьте мастику нужных цветов. Продумайте, сколько вам нужно цветков для украшения торта, продумайте композицию, а потом приступайте к лепке.

    Предложу схему, по которой лепим розовую розу:

    Еще вариант лепки бутонов и цветков красной розы:

    Этот вариант вообще простой. Формой сделайте кружочки, наложите их друг н друга, чтобы каждый перекрывал предыдущий на 1 см и пройдитесь по ним палочкой, как показано на рисунке ниже, а потом сверните в цветок:

    Вариант 4:

    Вариант 5: Как сделать белые розы из мастики и украсьте ими торт.

    Девочки, вы просили МК по сборке РОЗЫ. Сделала, но не ругайте меня строго. Как могла, старалать. Не обращайте внимание на трещинки на лепесточках, мастика была старая, давно приготовленная и поэтому не такая эластичная.
    И так:
    вот такой бутончик из мастики я сделала заранее (нужно чтобы хотя бы несколько часов высох). Нам он нужен твёрдый.

    Все заготовки сложила под большую кружку, чтобы не сохли.

    На досочке для моделирования цветов скалкой раскатала каждый лепесточек, чтобы стал по-больше и по-тоньше:

    Разрезаю цветочек на 5 лепесточков:

    И раскатываю палочкой с шариком краешки, чтобы были тоненькие и волнистые:

    Начинаем собирать розу. Берём лепесточек и намазываем его водичкой со всех сторон и приклеиваем к бутону так, чтобы лепесток был выше бутона и накручиваем на него вот так:

    Берём 2-ой лепесток и наклеиваем его напротив 1-го и так же 3-й.

    Далее начинаем «раскрывать» розу. Намазываем лепесточек в основном с левой стороны и в основании лепестка и приклеиваем его к бутону так, чтобы приклеен был только левый край лепестка, а правый только у основания:

    Следующие два лепесточка приклеиваем так же, накладывая лепесток так, чтобы его середина была по краю предыдущего лепестка:

    Следующие лепесточки собираем по тому же принципу.

    Берём зубочистку и завиваем краешки каждого лепесточка с двух сторон:

    Переворачиваем наш завитый цветочек и намазывем так же каждый лепесточек в основном с левой стороны и в основании лепесточка:\


    Насаживаем на проволочку с бутоном и приклеиваем левую сторону каждого лепестка и основание лепестка по тому же принципу, что и отдельные лепесточки предыдущих рядов (середина лепестка должна быть на краю предыдущего). Правая сторона лепесточка у нас остаётся практически не приклеенной. Пальчиками немножечко отгибаем наружу правый бок каждого лепесточка:

    Руками поправляете загиб каждого лепесточка. Так же наклеиваете следующий ряд лепестков. По спирали внахлест. Смотрите количество лепестков, чтобы роза со всех сторон была симметричная. Может придётся убрать какой то ненаклеенный лепесточек или наоборот, сделать ещё один.
    Даём высохнуть нашей розе и начинаем тонирование. Берём сухую краску, и жесткую кисточку с коротким ворсом. У меня кисть из магазина для парикмахеров для нанесения геля при наращивании ногтей. Там, кстати, очень много нужных штучек можно купить. У меня оттуда тоненькая кисточка для и ножницы с острыми концами, чтобы разрезать капельки из мастики при изготовлении маленьких цветочков.
    И так, кисточкой берём совсем немного сухой краски и наносим её на самые краешки лепесточков по направлению от края к центру. Наносим на каждый лепесточек.

    Вот наша роза до обработки паром.
    Над вскипевшим и выключенным чайником, ну или над кастрюлькой с вскипячённой водой повертим нашу розу очень быстро со всех сторон, буквально секунду. Смотрите, чтобы не попали капельки воды на цветок. В противном случае, будут страшные разводы от краски.

    Материалы, необходимые для того, чтобы сделать розу в домашних условиях на фото:

  1. С помощью кусачек, откусываем кусочек флористической проволоки №30 длинною 4 см. и загибаем его краешек в кольцо.


  2. {banner_banner1}

    Разминаем сахарную мастику для изготовления цветов и скатываем в небольшой шарик. Диаметр шара зависит от того насколько большой цветок Вы хотите сделать. У меня будет большая раскрытая роза, поэтому основание делаем большим. Через середину протягиваем заготовленную проволоку так, чтобы сверху мастика только слегка ее покрывала.


  3. Из заготовленного шара скатываем бутон конусообразной формы и даем ему хорошо высохнуть в течение нескольких часов.


  4. Разминаем следующую часть мастики и с помощью скалки раскатываем ее в очень тонкий пласт. Самой маленькой вырубкой делаем первые лепестки, их нам понадобится 3 штуки.


  5. Разделяем лепестки и на мягком мате металлическим шаром удобного вам размера утоньшаем край лепестков как на фото.


  6. Кисточкой смазываем лепестки пищевым клеем или водкой. Смазываем по линиям, как на фото.


  7. Клеим лепестки на бутон противоположно один к одному.


  8. {banner_banner2}

    У вас должно получиться, как на фото. Оставляем бутон сушиться.


  9. Изготавливаем следующий шаг лепестков: разминаем часть мастики и с помощью скалки раскатываем ее в очень тонкий пласт, вырубкой, размером чуть больше предыдущей, делаем следующие лепестки, их нам понадобится 5 штук.


  10. На мягком мате утоньшаем края лепестков и клеим на бутон, накладывая один на другой с небольшим шагом как на фото.


  11. Точно так же делаем следующие лепестки. Еще 5 штук, только утоньшаем края, подкручивая их зубочисткой.


  12. Сушим лепестки розы на пластиковых ложках 30-60 минут в зависимости от влажности в помещении.


  13. Для того чтобы наша роза получилась более раскрытой и объемной, последние 5 лепестков делаем на проволочном основании: нарезаем проволоку №24 длинной 3 см. На нее одеваем небольшое количество сахарной мастики, скатанной в шар и раскатываем скалкой сначала вперед-назад по проволоке, а затем в стороны.


  14. Вырубываем лепесток, подкручиваем края зубочисткой и сушим.


  15. Когда наши лепестки уже достаточно подсохнут и будут хорошо держать форму, клеим их на бутон по 5 лепестков каждого шага, немного накладывая последующий на предыдущий. После подклейки пяти лепестков даем бутону подсохнуть, затем клеим следующие пять.


  16. Точно так же, немного накладывая лепестки один на другой прикрепляем и лепестки на проволочной основе, скручиваем их с помощью тейп-ленты зеленого цвета.


  17. Из мастики зеленого цвета, с помощью вырубки делаем чашелистик. Немного растягиваем и утоньшаем его на мягком мате с помощью металлического шара.


  18. После этого, клеим его у основания розы, как на фото.


  19. Подкрашиваем лепестки розы сухой пищевой краской, нанося ее с помощью широкой кисточки движениями от края лепестка к центру.





Как слепить большую розу из мастики. Как делать розы из мастики

Сделать розы из мастики очень просто, надо сначала мастику поделить на маленькие кусочки, потом раскатать из них тонкие круги, потом прижать по краям, смазать каждый листик водой, и прикрепить к серединке.

Мне очень понравилось вот это видео, по нему мы делали с дочкой торт из марципана, только марципан тяжелее тонко раскатывать, он сразу рвется. У нас получился вот такой торт.

Мастика позволяет превратить торт в настоящее произведение искусства. Поговорим о цветах для украшения торта. Самый красивый цветок это, конечно роза. Поэтому уделим внимание именно этому цветку.

Для начала предлагаю посмотреть фото тортов, украшенных розами из мастики, чтобы загореться желанием сделать самому своими руками такую красоту:

А теперь мастер-класс, как сделать розы из мастики для украшения торта.

Выбирайте из трех вариантов тот, который вам понравится больше всего. Цвета роз, конечно же, могут быть самые разные: от белой до разноцветной.

Первый, наверно, самый легкий.

Два последующих варинта немного сложнее, но зато розочки выглядят как настоящие.

Розу из мастики сделать не просто. И честно скажу, что с первого раза может не получится. Но давайте не будем бояться и попробуем сделать ее вместе.

Готовим вкусную и при этом пластичную мастику. Я предлагаю сделать розу из мастики в основе которой мягкий зефир. Так же очень хорошо подойдет для лепки сахарная мастика. Что нам надо сделать. Мы в микроволновке топим зефир мягкий (пачка в сорок граммов) и кладем граммов сто масла сливочного и ложечку свежего лимонного сока. Перемешиваем массу и добавляем сахарную пудру. Замешиваем пластичную мастику. Часть окрашиваем в нужный цвет, часть в зеленый. Теперь даем ей отлежаться и готовим формочки. Формы самые простые, либо можно просто взять крышку. Вырезаем окружность и делаем надрезы, чтобы создать имитацию лепестков. Пальчиками проходимся по краям и делаем их слегка волнистой формы. Вот таким образом:

Теперь лепим цветочек. Нам надо сделать серединку. Мы просто создаем капельку из мастики и располагаем

на нашей заготовке. Скручиваем лепестки, тем самым оборачиваем немного серединку. Чтобы лепесточки плотненько прижимались к бутону, смочим их немного водичкой.

Затем вновь делаем еще одну заготовку по предыдущей схеме. И вновь прикладываем к бутону. Вообще, нет каких-то указаний. вы можете сами контролировать пышность розочки, на ваше усмотрение.

Из мастики таким образом можно делать целые букеты. Окрашивать мастику можно любым пищевым красителем. Мне больше по душе гелевые. А еще добавлю, что мастику можно окрасить после того, как цветочек будет готов. Окрашивать можно только края.

Для того, чтобы украсить торт красивыми розами из мастики. Конечно же первым делом нужно приготовить мастику нужного цвета. Потом нужно раскатать мастику в очень тонкий слой, взять форму, я выдавливаю кружки стаканом. И из этих кружков будут делаться лепестки. Начинаем с внутренних лепестков закручивая их спиралькой. Далее следуем по кругу:

Есть несколько вариантов, как сделать розу из мастики . Такими розами, можно украсить любой торт, на праздник. Все шаги, показыны на фото, мы можем на кружочек из мастики, одевать лепестки, изгибать края, и получится красивая роза.

А есть такой вариант, как сделать розу из мастики, все подробные этапы работы видны на фото.

Для этого вам будет необходима мастика двух цветов — красная и зелная (для лепестков). Опять же, здесь уточним, что розы бывают разных цветов, поэтому красный цвет мастики можно заменить на любой другой. Сам процесс создания цветов для торта смотрим на видео:

Очень нарядно и празднично выглядят торты, украшенные мастикой! Недавно тоже решила попробовать сделать что-нибудь из этого материала для украшения выпечки. Решила начать с изготовления цветка — розы. Но при изучении инструкций поняла, что не так-то просто без опыта и специальных инструментов — формочек, лопаточек и так далее, сделать из мастики красивый цветок.

Остановилась, как мне показалось, на самом простом варианте, который должен получиться у каждой хозяйки, было бы желание (рисунок 1. Из кусочки мастики делаем полоску и осторожно скатываем ее в рулет). Такие розочки получаются небольшими по размеру, но их можно скатать много — сделать из торта розовое поле.

Более сложный способ изготовления розы можно посмотреть . Для такой придется потратить больше времени и старания, но зато и результат получается — глаз не оторвешь!

Рисунок 1.

На самом деле, способов есть много, какими можно сделать розы из мастики для украшения торта.

Саму мастику лучше делать из маршмеллоу, так как она должна быть пластичной и поддатливой.

Розочки можно собирать отдельными лепестками, скрепляя их водой, можно сворачивать лентой, как собирают цветы из ткани, а мне понравился один описанный способ, когда из мастики вырезается заготовка на 5 лепестков, как правило, и она уже крепится к болванке из мастики на шпажке.

Выглядеть начало работы может так:

А в итоге, когда несколько заготовок будет собрано и скреплено друг с другом, получим такие розочки:

Естественно, края можно сделать волнистыми, сами бутоны раскрытыми или нет, но нужно дать высохнуть цветкам сперва, а не укладывать их на плоскую поверхность, чтобы не примялись — это обязательно.

Для этого потребуется кондитерская мастика или можно приготовить ее самим. Сахарная пудра, скалочка, досочка для обваливания и раскатывания мастики. Раскатываем мастику скалкой, мастика кстати похожа на пластилин и из нее легко слепить лепесточки для розы. Можно не раскатывая, просто отдирать от мастики по кусочку и лепить лепесточки. Потом собирая их и делая цветок. А можно раскатывать, потом вырезать из нее кружочки формочкой или стаканом. Можно посмотреть вот это видео, как делать розу из мастики для торта.

Чтобы слепить розу из мастики сначала подготовьте мастику нужных цветов. Продумайте, сколько вам нужно цветков для украшения торта, продумайте композицию, а потом приступайте к лепке.

Предложу схему, по которой лепим розовую розу:

Еще вариант лепки бутонов и цветков красной розы:

Этот вариант вообще простой. Формой сделайте кружочки, наложите их друг н друга, чтобы каждый перекрывал предыдущий на 1 см и пройдитесь по ним палочкой, как показано на рисунке ниже, а потом сверните в цветок:

Вариант 4:

Вариант 5: Как сделать белые розы из мастики и украсьте ими торт.

1. Основа — трюфельная масса (как пирожное картошка)

Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:

2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.

Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.

Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.

Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:

100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.

Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив

Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:

Основу для этого торта я не покрывала сверху кремом, что обычно делается для тортов из мастики, т.к лепестки розы покроют все неровности и их не будет видно. Раскатываем мастику, лепестки у нас будут круглой формы, иногда я срезала низ и оставляла полукруг. Инструментом-шариком делаем края лепестков тонкими:

Начинаем сверху. Накладываем на верхушку конуса небольшой круглый кусочек мастики. Затем накладываем первые лепестки, которые не загибаем. У меня их было 3.

Продолжаем накладывать лепестки, пока у нас не получится роза.

Рецепт сахарной мастики

Мастер-класс взят с сайта http://povary.ru

Для того, чтобы сделать такие украшения на торт нужно использовать мастику. Мастика бывает молочная, шоколадная, сахарная (желатиновая), зефирная, мастика из маршмеллоу. Здесь использована сахарная мастика.

Остальные рецепты мастики можно посмотреть у меня здесь http://katrai.ru/post128816030/

500 г сахарной пудры,

10 г желатина,

50 г. воды,

Сок лимона (лимонная кислота).

1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.


2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).

3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,

Хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса


Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая, то добавьте ещё немного пудры, а если крошится — то лимонного сока. Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры, а остальную добавлять постепенно. Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять — от него мастика белее, но и сохнет быстрее. Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро. Мастику нужно вымешивать минут 10-15.


4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.

5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.



Мастикой все больше набирает популярности. Этот материал позволяет создавать реалистичные фигурки, один в один напоминающие оригинал. Кроме того, мастика удобна тем, что фигурки из нее долго хранятся, сделать их можно заранее, задолго до выпечки и оформления самого торта.

Особого внимания заслуживают по подробным мастер-классам. Современные позволяют создавать правдоподобные цветы, например, розы из мастики, сильно напоминающие настоящие. Но, в отличие от настоящих живых роз, мастичные можно съесть, а еще они не завянут.

МК (мастер-класс) по созданию роз на основе мастики научит вас создавать тончайшие лепестки, листья, стебли и красиво оформлять бутоны роз. Этот цветок не очень сложен в исполнении, подойдет для начинающих работать с мастикой, однако потребует определенной сноровки.

Поскольку мы будем делать розу по МК мастер-классу на флористической проволоке с лентами, то не все части цветка будут съедобными. Из мастики создаются бутоны и листья, а крепится все на проволоку, затем помещается на торт.

Итак, инструменты и ингредиенты для нашего МК (мастер-класса):

  • небольшой силиконовый коврик-доска;
  • мастика сахарная из маршмелоу;
  • 2 жидких красителя – насыщенно-розовый и светло-зеленый;
  • флористическая проволока и лента;
  • вырубки 2 видов для создания лепестков и листьев;
  • сахарная пудра для раскатки;
  • скалка специальная;
  • стеки, ножи.

Собственно, вам не обойтись только без скалки и ножа в этом МК, остальные инструменты для работы с мастикой (профессиональные) можно заменить подручными предметами. Например, специальный стек в виде палочки с шариком на конце (для обработки краев лепестка и листьев и придания им волнистости) можно заменить небольшой чайной ложечкой. Вместо вырубок можно использовать формочки для вырубки печенья либо же просто аккуратно вырезать их острым ножом по заготовленному шаблону из картона, как показывает мастер-класс.

Подготовка

Если вам повезло купить готовую мастику на торт для оформления цветов по мастер-классу, полдела вы сделали. Но если таковой вам найти не удалось, вполне можно приготовить мастику и в домашних условиях. Для тонких лепестков или листьев надо сделать пластичную и достаточно мягкую мастику, которая будет держать форму, но легко раскатываться и загибаться.

Рецепт цветочной мастики на торт именно для этого МК:

Когда вы сделали мастику на торт, разделите ее по МК на 2 части. Для лепестков вам потребуется 2/3 части массы, остальное – для листьев. Прокрасьте большую часть в розовый цвет, добавляя по капле жидкого красителя в кусок мастики и вымешивая на столе с добавлением сахарной пудры, как показывает мастер-класс. В меньшую часть влейте зеленый краситель, так же вымешайте.

Начинайте МК с создания лепестков, поэтому зеленую часть оберните пленкой и уберите в холодильник. От розовой части так же отщипывайте по кусочку на 1-2 лепестка, остальная часть должна быть в это время обернута в пакет или пленку.

Мастер-класс поможет вам освоить это непростое искусство – создавать великолепные розы на торт:

В процессе работы роза может немного размягчиться, стать липкой от воды, которой вы смачиваете основания лепестков. В этом случае достаточно окунуть основание бутона несколько раз в сахарную пудру. У вас получился нераспустившийся бутон на торт, однако, наружные лепестки можно еще больше загнуть наружу, чтобы придать цветку объема, или даже добавить 3-5 лепестков с внешней стороны. Соберите все вместе на проволоку, как показывает мастер-класс, и установите на торт – оригинальное украшение из съедобных мастичных роз готово.

Розу справедливо называют королевой среди цветов. Она завораживает своей необычной красотой и изяществом. Не удивительно, что именно ей отдают предпочтение большинство профессиональных кондитеров при украшении праздничного торта.

Сделать розы из сахарной мастики под силу каждому. Для этого совсем не обязательно заканчивать дорогостоящие кулинарные курсы или уметь искусно лепить, достаточно иметь большое желание, фантазию и базовые знания по созданию объемных фигур и композиций.

Из этой статьи вы узнаете, как сделать розу из мастики в домашних условиях из подручных и вполне доступных продуктов и материалов своими собственными руками.

Специально для тех, кто только начинает осваивать технику лепки цветов и фигурок из мастики, рассмотрим этот довольно простой в повторении пошаговый мастер-класс.

Вот так, легко и просто можно сделать прекрасные розы из мастики своими руками и затем украсить ими праздничный торт или пирожное. Если слепить много таких цветочков, из них можно выложить целую цветочную композицию.

Этот МК предназначен для тех, кто довольно длительное время занимается лепкой цветов из мастики и уже набил руку в этом непростом деле. Новичку освоить представленный ниже способ будет немного труднее, но, как известно, ничего невозможного нет. При большом желании и стремлении, выполнение розы в этой технике будет под силу даже начинающему кондитеру-любителю.

Для изготовления пышного бутона розы из отдельных лепестков вам будут нужны следующие ингредиенты и материалы:

Бутон, сделанный этим способом, получается довольно большой, поэтому обязательно учитывайте это факт при выборе необходимого количества цветов для создания композиции, которая будет украшать ваш торт.

Изготовление двуцветных цветов с использованием сладкой массы для лепки дело не из простых. Такой вариант подойдет далеко не каждому, но попытаться ее вылепить все-таки стоит. К тому же, такой способ украшения, в отличие от использования однотонных бутонов, выгодно выделит ваш торт или пирожное и сделает его ярче и аппетитнее.

Девочки, вы просили МК по сборке РОЗЫ. Сделала, но не ругайте меня строго. Как могла, старалать. Не обращайте внимание на трещинки на лепесточках, мастика была старая, давно приготовленная и поэтому не такая эластичная.
И так:
вот такой бутончик из мастики я сделала заранее (нужно чтобы хотя бы несколько часов высох). Нам он нужен твёрдый.

Все заготовки сложила под большую кружку, чтобы не сохли.

На досочке для моделирования цветов скалкой раскатала каждый лепесточек, чтобы стал по-больше и по-тоньше:

Разрезаю цветочек на 5 лепесточков:

И раскатываю палочкой с шариком краешки, чтобы были тоненькие и волнистые:

Начинаем собирать розу. Берём лепесточек и намазываем его водичкой со всех сторон и приклеиваем к бутону так, чтобы лепесток был выше бутона и накручиваем на него вот так:

Берём 2-ой лепесток и наклеиваем его напротив 1-го и так же 3-й.

Далее начинаем «раскрывать» розу. Намазываем лепесточек в основном с левой стороны и в основании лепестка и приклеиваем его к бутону так, чтобы приклеен был только левый край лепестка, а правый только у основания:

Следующие два лепесточка приклеиваем так же, накладывая лепесток так, чтобы его середина была по краю предыдущего лепестка:

Следующие лепесточки собираем по тому же принципу.

Берём зубочистку и завиваем краешки каждого лепесточка с двух сторон:

Переворачиваем наш завитый цветочек и намазывем так же каждый лепесточек в основном с левой стороны и в основании лепесточка:\


Насаживаем на проволочку с бутоном и приклеиваем левую сторону каждого лепестка и основание лепестка по тому же принципу, что и отдельные лепесточки предыдущих рядов (середина лепестка должна быть на краю предыдущего). Правая сторона лепесточка у нас остаётся практически не приклеенной. Пальчиками немножечко отгибаем наружу правый бок каждого лепесточка:

Руками поправляете загиб каждого лепесточка. Так же наклеиваете следующий ряд лепестков. По спирали внахлест. Смотрите количество лепестков, чтобы роза со всех сторон была симметричная. Может придётся убрать какой то ненаклеенный лепесточек или наоборот, сделать ещё один.
Даём высохнуть нашей розе и начинаем тонирование. Берём сухую краску, и жесткую кисточку с коротким ворсом. У меня кисть из магазина для парикмахеров для нанесения геля при наращивании ногтей. Там, кстати, очень много нужных штучек можно купить. У меня оттуда тоненькая кисточка для и ножницы с острыми концами, чтобы разрезать капельки из мастики при изготовлении маленьких цветочков.
И так, кисточкой берём совсем немного сухой краски и наносим её на самые краешки лепесточков по направлению от края к центру. Наносим на каждый лепесточек.

Вот наша роза до обработки паром.
Над вскипевшим и выключенным чайником, ну или над кастрюлькой с вскипячённой водой повертим нашу розу очень быстро со всех сторон, буквально секунду. Смотрите, чтобы не попали капельки воды на цветок. В противном случае, будут страшные разводы от краски.

(MK) Розы и как их собирать

По просьбе некоторых девчёнок сделала МK по розам. Так как у меня МК по каким либо причинам срывалось несколько раз ,поэтому фото с разных дней , соответственно цвета разные , но фото попыталась собрать пошагово.

Ингредиенты

сахарная пудра 500 г
траганат или кмц (без горки, 6 грамм) 4 ч. л.
жидкой глюкозы (можно заменить светлым жидким мёдом или светлым инвертным сахаром) 3 ч.л.
желатин (крупинками) 9 г
вода 30 мл
кокосового жира (можно заменить растительным жиром ) 2 ч.л.
белок куриного яйца (среднего размера) 1 шт
пищевые красители
вырубки
специальная проволока для цветов

Общая информация

Сложность

Средний

Для роз нам понадобяться вот такие вырубки

Сначала я поkажу как делать розу из вырубки капелька, а потом из пятилистковой вырубки.

У кого нет таких формочек, то можно сделать с жестянной банки из под пива такую каплевидную формочку или же можно использовать колбу от детских сюрпризов в качестве вырубки, снизу срезая ножом уголки или же делать розы просто с круглых лепестков.

Для цветов нам понадобиться специальная проволка для цветов номер 18,20 или 22, которую можно приобрести через интернет. Чем больше номер проволки тем она тоньше, чем меньше-тем она потолще.
Итак цветочную проволку надо разделить на три части, приготовить несколько штук сразу , сколько вы хотите делать роз

На конце каждой проволки сделать петельку с помощью плоскогубец, так будет держаться прочнее наш бутончик

Вот наши проволочки готовы

Цветы я делаю из цветочной пасты, рецепт которой я давала здесь [url]http://gotovim-doma. ru/forum/viewtopic.php?p=1023302#p1023302
Цветочную пасту надо будет заранее вытащить с холодильника, чтобы она была комнатной температуры. Oт цветочной пасты отрезать грамм 100 цветочной пасты и хорошенько размять её в руках, руки прежде смазав белым растительным жиром ( я работаю с кокосовым жиром). При работе с цветочной пастой поверхность рабочего стола и руки надо будет время от времени смазывать белым растительным жиром , если вы видите что она начинает прилипать к столу или рукам. Руки надо обязательно слегка смазывать, иначе мастика будет сереть от рук.

Итак размяв цветочную пасту её надо будет убрать под стакан или стекляную чашу , чтобы она не засохла

При работе излишки мастики сразу убирайте под чашечку, иначе она засохнет и будет крошиться.

Теперь нужно будет приготовить сердцевины для роз. Для этого надо оторвать кусочек мастики от цветочной пасты и скатать сначла в шар

А потом этот шарик скатать в конус

Размер конуса вы должны делать по вырубке, то есть конус должен быть где то 3/4 часть формочки

Теперь петельку проволки надо нагреть над огнём зажигалки и засунуть в середину конуса с широкой стороны

После нагрева проволка держиться крепче , чем на мастичном клее или водичке . Но вы можете делать и обычным способом.

Таких конусов наделать лучше побольше, впрок , так как их нужно ещё высушить минимум 24 часа.

Торопиться не стоит , иначе при сборкe розы, недосохший конус просто вылезет из проволки и розу будет потом просто невозможно собрать . Поэтому наделйте таких конусов заранее и побольше , с ними ничего не будет. Какого цвета делать не играет роли, так как они всё равно прикроються лепестком розы.

После того как у вас будут готовы сердцевинки, можно будет лепить розы. Нужно цветочную пасту покрасить в нужный вам цвет, хорошенько размяв её в руке до однородности, излишки храним под стеклянной колбой. Итак цветочную пасту нужно будет раскатать толщиной примерно 2мм на смазанной белым растительным жиром поверхности , также смазать скалку . Вырезать вырубкой 5 лепестков

Чтобы лепестки не засохли их нужно будет убрать под плёнку. Я разрезала мешок для заморозки с двух боков и положила туда готовые лепестки

Сначала нам понадобиться два лепестка , которые нужно будет прокатать края шариком

Прокатывать надо так, чтобы половина шарика находилась на лепестке, а половина выходила за лепесток. Я прокатываю на специальном коврике. Коврик можно заменить на коврик из под мыши компьютера. Если такового нет , то прокатайте на ладошке большого пальца.

Теперь лепесточки переложить на губку и шариком прокатать серединку лепестка, ведя его к низу узкой стороны

Готовые лепесточки смазать мастичным клеем

Теперь надо первый лепесток наложить на конус узким концом к низу , старайась кончик посадить на cередину. С левой стороны надо лепстком обернуть конус

Второй лепесток надо посадить на противоположенную сторону , заворачивая лепесток с правой стороны во внутрь первого

Сначла надо хорошенько сформировать верх, а потом уже клеить низ, смотрите фото

Вот наш готовый бутончик

Теперь нужно будет 3 лепестка, также проволнить края шариком

Серединку прокатать шариком ведя к низу лепестка

Лепестки смазать мастичным клеем снизу . Первый лепсток нужно будтет наложить на бутончик узкой стороной вниз по центру

С правой стороны наложить на лепесток второй лепесток

Также на второй лепесток с правой стороны наложить третий лепесток , левую сторону лепестка пряча под первый лепесток.

Где надо, смажьте слегка мастичным клеем и хорошо заклеить бока лепестков

Низ также хорошо сформировать

Теперь нужно ещё раз раскатать мастику толщиной около 2 мм и вырезать 5 лепестков

У меня имеються специальный отпечаток для роз , но можно обойтись и без него.
Я лепесточки отпечатала в специальном отпечатке ( девочки простите меня , незнаю как он правильно называеться на русском )

Края лепестков также нужно прокатать , как и в предыдущих

Чтобы розы смотрелись красивее, с закрученными лепестками , то лепестки нужно с помощю зубочистки или палочки как у меня скрутить ,как на фото

Лепестки перевернуть и прокатать шариком посерёдке ведя его к низу

Теперь лепесток также налаживаем на бутон противоположенно шву предыдущих лепестков

На первый лепесток надо наклеить второй лепесток

Итак все лепестки до последнего , пряча последний лепесток под первый

Вот так выглядит 5 лепетковая роза

Чтобы лепестки не распадались вниз , розу надо подвешать головкой вниз , например за ручку кастрюли , согнув низ проволки

Продолжение следует . ……………..

Дальше нужно также, как и в предыдущем случае раскатать цветочнуу пасту толщиной 2 мм и вырубками вырезать 7 лепестков. Также проволнить края , свернуть трубочкой с помощью зубочистки и прокатать шариком , как и с 5 -ти лепестками.

И в таком же порядке как и с 5 ти лепестками наложить 7 лепестков друг на друга , последний лепесток пряча в первый

Вот так выглядит готовая роза

Которую надо будет повешать вниз головкой для просушки, чтобы лепестки не опали

Теперь нужно сделать чашечелистники для роз . Нужно цветочнюу пасту окрасить в зелёный цвет, также тонко раскатать 2 мм толщиной и с помощью вырубки, как на фото вырезать столько, сколько и роз, положив под плёнку чтобы не засохли. Каждый чашечелистник у лепестков сделать ножом надрезы , как на фото

Шариком от конца лепестка прокатать к середине , чтобы лепесток закруглился

Намазать мастичным клеем и положить на пальцы руки

И просунуть низ проволки у розы сквозь пальцы и чашечелистника

Перевернув розу ,подправить листики так как вам надо

Теперь надо из кусочка зелённой мастики скатать маленький шарик , меньше чем горошина

Смазав чaшечелистник мастичным клеем у oснования, надеть шарик

С помощью зубочистки края шарика прокатать немножко к чашечелистнику, придавая немного форму

И дать им подсохнуть вместе с розами

Вот готовые розы

Так выглядит с чашечелистником

Продолжение будет следовать. ………

Теперь я покажу МК по пятилестковой розе.

Фотографии правда не все удачные , но я думаю что принцип будет понятен.

Сердцевину я уже показала вам выше как делать, она должна быть в вырубке примено такого размера, как на фото

Также нам понадобиться цветочная паста , которую надо будет тонко раскатать , толщиной 2 мм

С помощью вырубки нам нужно вырезать пятилистник

Которую переложить под пакет для заморозки

Для одной розы нам понадобиться 3 таких пятелистника

Итак также как и в розах , которые я показала выше, нужно каждый лепесток проволнить

Серединку прокатать шариком ведя шарик к центу лепестка

Теперь нужно конус смазать мастичным клеем и 1-й и 3-й лепесток. Я работаю на специальном коврике для стабильности, вы же можете взять фольгу сложив её в четыре раза в квадрат. Переложив на неё 5-ти листник и сквозь него посередине проткнуть сердцевину( конус на проволке), как на фото. И начинать оборачивать первым лепестком с левой стороны конуса, по принципу , как и с розой , которую я показала выше с двумя лепестками.

Третий лепсток надо наложить противоположенно первому лепестку, пряча правую сторону лепестка под первый

Сначала сформируйте верх лепестков, только потом клейте низ лепестков

Так будет это выглядеть

Теперь нужно 5-ым лепестком обернуть бутончик

На него наложить 2-й лепесток, а потом оставшийся 4-ый , пряча его под пятый . По принципу как и с МК розы выше- три лепестка

Где надо смажьте клеем и приклейте хорошенько лепестки. Готовый бутончик воткнуть в пенопласт , для того , чтобы у вас были свободные руки

Вот так он выглядит поближе

Также проделываем и сo вотрым пятилистником, волним края

Перевернув на другую сторону!!! Прокатать серединку каждого лепесточка к основанию

Заново перевернуть обратно, слегка надавив кружком на серединку

Сквозь лепесток просунуть наш бутончик

По фотo не совсем ясно , но я опишу словами. Лепестки смазать мастичным клеем.

Сначала приклеиваем первый лепесток, потом 3-й, потом 5-й,2-й, и в последнюю очередь 4-й

Лепстки формируйте пальцами чтобы они были волнистыми.

Также как и в первых розах, их надо подвешать головкой вниз на что-нибудь

Также повторяем и с третьим пятилистником , прокатать края лепестков, также прокатать шариком с другой стороны , заново перевернув , просунуть сквозь него полуготовую розу

Также приклить лепестки как я описала со вторым пятилистником . Или же можно накладывать лепестки по порядку , третий пятeлистник

Это готовая розочка

Продолжение ещё следует ………

В этот раз онi у меня вышли неудачными, так как торопилась их сделать для МК.

Их также надо просушить в перевёрнутом виде, иначе лепстки не будут держаться.

Также как и в первых розах сделать им зелёные чашечелистники.

Теперь покажу как делать соцветия из ягодок и как делать различные лепесточки.

Для этого нам понадобиться цветочная проволка под номером 26 или 28

Из цветочной пасты зелённого цвета скатать тонкую колбаску

Разрезать её на равномерные кусочки

Из них скатать ягодки

В каждую ягодку просунуть цветочную проволку посередине , смоченную слегка в мастичном клее

Готовые соцветия нужно высушить минимум сутки , иначе при сборке они все упадут

Высушенные соцветия можно собрать, для каждого нужно по 4 штуки. От цветочной ленты отрезать небольшой кусок , сложить его в несколько раз и разрезать на половину, так как лента слишком широкая

Итак нужно 4 соцветия приложить друг к другу, чтобы они друг другу не мешали , слегка и осторожно снизу отогните немножко проволку

И потом скрепите их цветочной лентой до низу

К сожалению фото готовых нету, но так как я дальше покажу как собирать букет, то вы увидите , как они выглядят.

A теперь как делать лепестки. Для лепестков имеються всвозможные вырубки, но можно обойтись и без них

Для лепестков , нужно цветочную пасту размять в руках до однородности и пластичности. Руки смазав слегка кокосовым жиром, чтобы паста быстро не засохла, убираем под стекляную колбу

Цветочную пасту раскатать толщиной около 2 мм

Вот так можно с помощью любой круглой выемки сделать лепесток, смотрите на фото

Это если у вас имеються такие вырубки

Лепесточки убрать под плёнку, чтобы они не засохли

Края лепестков проволнить шариком или зубочисткой . Лепестки без узоров, нарисовать им узоры с помощью зубочистки.

Цветочную проволку слегка смочить клеем и держа лепесток между большим и указательным пальцем , осторожно просунуть проволку до середины лепестка , не повредив его

Если у кого-то имееться специальная доска , с которой легко делать лепестки из проволки

Доску слегка смазать жиром и раскатать кусочек мастики по лунке. и с помощью вырубки вырезать лепесток, стараясь попасть на середину лунки

Также в утолщёную линию просунуть проволку держа между двумя пальцами

Края лепестка проволнить шариком

Готовые лепестки сушить на сжатой фольге, чтобы придать им форму. Для сборки букета лепестки нужно сушить минимум сутки.

Продолжение ещё следует…….

Но если не имееться такой доски тоже не страшно, можно обойтись и без неё.

Просто для лепестка мастику надо раскатать потолще и также сделать лепесток ,засунув проволку

Отличие от доски минимальное , слева сделано без доски, a справа с доской

Или покажу ещё один способ, правда немного муторный

Для этого небольшой кусочек мастики скатать в небольшую колбаску и с
помощью пальцев от середины раздвинуть немного в стороны , как на фото

Потом раскатывя от середины зубочисткой, оставляя в середине утолщение

Если оно слишком высокое ,то приплюсните его немного пальцем

Ну а там уже, как и выше делать лепесток ( Девчёнки я уже не могу писать уже не соображаю )

Готовые высохшие лепестки

Каждый лепесток обернуть лентой до половины

К одному лепестку прикладывая с лева и справа лепесток , согнув как на фото . Нужно скрепить их лентой

А это другой способ скрепления. На один лепесток положить два лепестка вместе , меньшего размера и обматать их цветочной лентой, потом с помощью пинцета, держа за проволку отогнуть в стороны

Теперь как собрать плющёвую ветку для букета

Также как и с лепесточками роз , обматать их лентой до половины

Для одной ветки нужны 5-6 лепестков

Сначала взять цветочную проволку и обернуть её раза три, чтобы она была потолще , чем ствол лепестка

Теперь на эту ветку начиная мотать ленту через какое -то растояние приложить лепесток , скрепляя их вместе и мотaя дальше, приложить второй лепесток и так до конца 5-го лепестка. После пятого лепестка веточку докрутить лентой. Фото только одно, но при сборке цветов увидите , как выглядит готовая ветка, который я покажу ниже

Продолжение следует…….

Девчёнки теперь покажу как можно собрать букетики. У меня тут правда было не всё закончено, так как делала для примера. Но принцип я думаю будет понятен. Но при следующей возможности я сделаю ещё МК по сборке, а пока вот это.

Итак это наши высушенные розы

Их нужно как и лепестки обернуть цветочной лентой

Я их покрываю кандурином , если имееться в наличие, для блеска. И пару секунд!!!! держу над паром . Это для того чтобы розы не были матовыми , а немножко блестели. И даю им просохнуть потом, минут 10

Теперь к одной розе прикладываю вторую розу, немного отгиная бутончик , держась за низ проволки. Чтобы розы не теснились дуг об друга и лепестки не сломались.

К ним также прикладываю третью розу и обматываю их вместе цветочной лентой

Я бутончики переварачиваю вниз , так легче крутить ленту

Вот они готовые

К ним прикладываю соцветия из ягодок, можно слегка скрепить

Добавляю пару роз. Где надо слегка отгинаю головки роз друг от друга внизу , чтобы они не обломались. Пару тройных лепестков и скрепляю их лентой

Ну где- то так примерно будет выглядеть букетик

По желанию можно добавлять в букеты различные цветочки.

Теперь немного другой вариант.
А это к плющевой ветке , которую я показала , как примерно делать. Я добавила пару мелких цветочков , одну розу и скрепила их вместе

Я поленилась разьеденять розы, так как они были для примера. Надо лучше добавлять их по отделности, так их потом легче , менять в разные положения. Также добавила к букетику и ещё пару лепесточков

И вот так примерно будет выглядеть готовый букет. Он у меня не закреплённый , поэтому смотриться не важно. А после того , когда вы его закрепите , цветы всегда можно расправить так, как вам нужно, так как проволка флексибельная.

Готовые букеты я вставляю в специальные штучки, типо пластмасовые колпачки , только потом их вставляю в торт . Так букет не соприкосаеться с кремом.

Эти штучки можно заменить коктейльными широкими трубочками, отрезая их по нужной длине. Когда втыкаетe их в торт , то оставьте на сантиметр , коктейльную трубочку выглядывать, чтобы её потом было легче вытащить. Из -за букетa её видать всё равно не будет.

Ещё можно цветы собирать на мастику. То есть сделать из желатиновой мастики, желательно зелёного цвета, куполобразную форму , на круг картона укрепить .И потом в неё втыкаете букет. Как и живые цветы в специальные губки. А потом его просто переносите на торт.

Ну вот пока всё, как будет у меня МК по сборке, то обязательно вам покажу ещё .

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Как сделать розы из масляного торта. Мастер-класс по созданию бутонов роз и листьев из мастики (для букета на торт)

Мастика

набирает все большую популярность. Этот материал позволяет создавать реалистичные фигурки, один в один напоминающие оригинал. Кроме того, мастика удобна тем, что фигурки из нее долго хранятся, сделать их можно заранее, задолго до выпечки и украшения самого торта.

Отдельного внимания заслуживают подробные мастер-классы.Современные позволяют создавать правдоподобные цветы, например, мастичные розы, сильно напоминающие настоящие. Но, в отличие от настоящих живых роз, мастичные можно есть, и они не завянут.

МК (мастер-класс) по созданию розы на основе мастики научит вас создавать тончайшие лепестки, листочки, стебельки и красиво оформлять бутоны роз. Этот цветок не очень сложен в исполнении, подойдет для начинающих работать с мастикой, но потребует некоторой сноровки.

Так как мы будем делать розу по мастер-классу МК на флористической проволоке с лентами, то не все части цветка будут съедобными.Из мастики создаются бутоны и листья, все крепится на проволоку, затем размещается на торте.

Итак, инструменты и ингредиенты для нашего МК (мастер-класс):

  • небольшой силиконовый коврик-доска;
  • сахарная мастика из зефира;
  • 2 жидких красителя — насыщенно-розовый и салатовый;
  • флористическая проволока и лента;
  • черенков 2-х видов для создания лепестков и листьев;
  • сахарная пудра для обкатывания;
  • специальная скалка;
  • стеки, ножи.

Собственно, без скалки и ножа в этом МК не обойтись, остальные инструменты для работы с мастикой (профессиональные) можно заменить подручными предметами. Например, специальный стек в виде палочки с шариком на конце (для обработки краев лепестка и листьев и придания им волнистости) можно заменить маленькой чайной ложкой. Вместо вырезания можно использовать формочки для печенья, или просто аккуратно вырезать их острым ножом по подготовленному шаблону из картона, как показано в мастер-классе.

Обучение

Если вам посчастливилось купить готовую мастику на торт для украшения цветами по мастер-классу, вы сделали полдела. Но если таковой не нашлось, вполне реально сделать мастику в домашних условиях. Для тонких лепестков или листьев нужно сделать пластичную и достаточно мягкую мастику, которая будет держать форму, но легко раскатывается и сгибается.

Рецепт цветочной мастики на торт есть для этого МК:

  1. Просейте 250 г самой мелкой сахарной пудры, какую сможете найти, в глубокую миску.
  2. Развести 30 мл воды с 2,25 чайными ложками желатина, дать набухнуть 20 минут, растопить на пару, помешивая, но не кипятить. Важно, чтобы все крупинки растворились, масса получилась густой и однородной.
  3. В еще горячем желатине развести 1 чайную ложку с небольшой горкой (около 7 г) глюкозы и 0,25 чайной ложки кондитерского жира.
  4. Желатиновую массу влить в сахарную пудру струйкой, вымешивая как обычное тесто. Мастику можно считать готовой, когда она перестанет липнуть к рукам, хорошо поддастся раскатыванию и перестанет давать усадку.Завернутая в пищевую пленку или полиэтилен, такая масса может храниться в холодильнике 10–14 дней без потери вкусовых качеств и свойств.

Когда вы сделали мастику на торт, разделите его по МК на 2 части. Для лепестков понадобится 2/3 массы, остальное для листьев. Большую часть покрасьте в розовый цвет, добавив каплю жидкого красителя на кусочек мастики и разомните на столе с добавлением сахарной пудры, как показано в мастер-классе. В меньшую часть вливаем зеленый краситель, также перемешиваем.

Начните МК с создания лепестков, поэтому зеленую часть оберните пленкой и уберите в холодильник. От розовой части также отщипнуть по кусочку 1-2 лепестка, остальные в это время следует завернуть в пакет или пленку.

Собираем розу

Мастер-класс поможет вам освоить это непростое искусство — создать великолепные розы на торте:

  1. Посыпьте ковер (или доску) небольшим количеством порошка. Выложите шарик из мастики диаметром около 7 см и постепенно раскатывайте его во все стороны, пока толщина не достигнет 2 мм.
  2. Круглым срезом или стопкой с острыми краями вырежьте кружочки. Плотно и резко прижмите, чтобы края были максимально ровными. Сделайте 9 кругов на одну розу по этому МК.

  1. Теперь соберите обрезки мастики, упакуйте их в полиэтилен. Кружочки тоже лучше класть в пакет и доставать по одному.
  2. Выровняйте края каждого круга пальцами, уберите неровности.
  3. Отложите на столе 9 обычных столовых ложек для сушки лепестков.
  4. Положите один круг на коврик или обычную поролоновую губку, пройдитесь по краям стеком с шариком, чтобы край получился тонким и волнистым. Утончите край на 2/3 всей площади лепестка — центр должен остаться толстым. Нижнюю часть, которая будет крепиться к стеблю, тоже не делайте тонкой.
  5. Когда все заготовки станут волнистыми, положите каждый лепесток в свою ложку, загните края вниз, придав им естественный изгиб. Согните таким образом 5 лепестков, один оставьте сохнуть плашмя на столе, и на три круга согните лепестки в обратную сторону (внутрь).

  1. Возьмите зубочистку, смочите ее край водой, «обмотайте» кусочком розовой мастики – сделайте пестик по МК.
  2. Ровный лепесток (с не загнутыми краями) увлажняем кистью от центра нижней части в стороны. Вода действует на мастику как клей, размягчая ее.
  3. Приклейте первый круг к зубочистке, обернув ее вокруг пестика.
  4. Также приклейте загнутые внутрь лепестки по МК. Внешний слой состоит из лепестков – смотрящих наружу.Не забывайте смачивать водой края нижней части каждого круга и заворачивать каждый новый лепесток с конца предыдущего.

  1. Так же формируем листики на торте — вырезаем их с помощью овальной вырезки, края делаем волнистыми, загибаем внутрь, на внутренней стороне листика рисуем структурные полоски, как показано в мастер-классе. Листья крепятся на флористическую проволоку, обклеенную скотчем (есть даже специальные мастерские для работы с этими материалами).

В процессе роза может немного размягчиться, стать липкой от воды, которой вы смачиваете основание лепестков. В этом случае достаточно несколько раз обмакнуть основание бутона в сахарную пудру. У вас на торте нераспустившийся бутон, однако внешние лепестки можно еще больше отогнуть наружу для придания цветку объема, а то и добавить снаружи 3-5 лепестков. Соберите все вместе на проволоку, как показывает мастер-класс, и установите на торт – оригинальное украшение из съедобных мастичных розочек готово.

Содержание

Розу по праву называют королевой среди цветов. Она пленяет своей необычной красотой и грацией. Неудивительно, что большинство профессиональных кондитеров отдают предпочтение ему при оформлении именинного торта.

Сделать розы из сахарной мастики может каждый. Для этого вовсе не обязательно проходить дорогостоящие кулинарные курсы или уметь искусно лепить, достаточно иметь большое желание, фантазию и базовые знания по созданию объемных фигур и композиций.

В этой статье вы узнаете, как сделать мастичную розу в домашних условиях из подручных и вполне доступных продуктов и материалов своими руками.

Мастер-класс по изготовлению розы для начинающих

Специально для тех, кто только начинает осваивать технику лепки цветов и фигурок из мастики, рассмотрим этот достаточно простой пошаговый мастер-класс.

Для процесса лепки розы вам потребуется:

  • готовая мастика;
  • скалка (желательно пластмассовая или деревянная) для раскатывания сахарной массы;
  • закругленная форма для выдавливания заготовки или стаканчика;
  • стеки и пластиковый нож.

Этапы изготовления розы из мастики:

  1. Изначально необходимо скалкой тщательно раскатать подготовленное заранее тесто для лепки.
  2. Выполнив первый этап работы, приступаем к изготовлению заготовки лепестков для будущей розы. Для этого берем круглую форму нужного вам размера и начинаем выдавливать кружочки из тонкого слоя мастики.
  3. Выкладываем 5-6 кругов в одну линию, слегка наступая каждой заготовкой друг на друга.
  4. С помощью стека сделать небольшие углубления в центре теста и одновременно прикрепить круги друг к другу. Получается что-то вроде колоска.
  5. Осторожно скрутите готовую полоску в трубочку.
  6. Наконец, отрезаем лишний хвостик и расправляем лепестки нашего цветочка.

Весь этап пошагового изготовления розы из мастики также показан на фото:

Итак, вы можете легко и просто сделать красивые розочки из мастики своими руками и потом украсить именинный торт или выпечка с ними.Если таких цветов слепить много, из них можно выложить целую цветочную композицию.

Пышная роза из отдельных лепестков

Этот МК предназначен для тех, кто довольно давно занимается лепкой цветов из мастики и уже взялся за это непростое дело. Новичку будет немного сложнее освоить представленный ниже способ, но, как известно, нет ничего невозможного. При большом желании и желании сделать розу в этой технике под силу даже начинающему кондитеру-любителю.

Для изготовления пышного бутона розы из отдельных лепестков потребуются следующие ингредиенты и материалы:

  • заранее приготовленная мастика для торта;
  • Форма круглая для печенья или стакан обычный, или стакан;
  • скалка (пластиковая или деревянная) для раскатывания массы для лепки;
  • стопки для формирования лепестков.

Последовательные этапы лепки пышной розы:

  1. Работу по изготовлению цветка начинаем с раскатывания сладкой массы на столе или специальном пластиковом коврике для работы с мастикой.
  2. Аккуратно с помощью формочки или стакана выдавливаем круглые заготовки-лепестки.
  3. Каждому лепестку придаем оригинальный и естественный вид с помощью стеков.
  4. Приступаем к формированию бутона. Для этого берем небольшое количество мастики и делаем из нее небольшую серединку, по форме напоминающую вытянутый конус или обычную каплю. После этого аккуратно оборачиваем нашу заготовку первым лепестком.
  5. Последующие лепестки прикрепляем друг к другу, постепенно оборачивая сердцевину и формируя пышный бутон.По мере увеличения размера цветка лепестки следует слегка подкручивать, чтобы придать бутону более естественную и выразительную форму.

Пышная роза для украшения торта готова!

Изготовленный таким образом бутон довольно большой, поэтому обязательно учитывайте этот факт при выборе необходимого количества цветов для создания композиции, которая украсит ваш торт.

Розы из мастики двухцветные

Изготовление двухцветных цветов из сладкой массы для лепки — задача не из легких.Этот вариант подойдет не всем, но попробовать вылепить его все же стоит. Кроме того, такой способ украшения, в отличие от использования простых бутонов, выгодно подчеркнет ваш торт или пирожное, сделает его ярче и аппетитнее.

Чтобы сделать розу из мастики своими руками, вам понадобится вдохновение и небольшая помощь кондитерских инструментов.

Розы считаются самыми красивыми цветами. Их форма, цвет и аромат показывают человеку совершенство природы.Конечно, слепить такую ​​красоту из сладкой мастики непросто, но давайте все же попробуем украсить торт мастичными розами, ведь благодаря многочисленным мастер-классам вы сможете научиться лепить самые замысловатые цветы!

Приготовление торта лучше начинать с изготовления украшений. Сделать это можно за 1-2 дня до изготовления самого торта, так как мастичные розы должны подсохнуть, чтобы хорошо держать форму.

Для изготовления розы из мастики необходимо следующее: коврики для раскатывания мастики, черенки для лепестков, инструмент с шариком на конце, скалка, сахарная пудра, проволока.

Для лепки розы из мастики желательно использовать специальные формочки для сахарной мастики. Но если их нет под рукой, то всегда найдется что-нибудь из кухонной утвари: стаканы и стаканы разного диаметра, нож с насечками и т. д.

Для того, чтобы лепестки роз сохраняли форму в процессе сушки, нужно уложить их в изогнутом виде на специальные вогнутые подставки или кольца из пищевой фольги, которые можно сделать самостоятельно.

Как сделать простые розочки из мастики

Способы лепки роз можно разделить на 2 вида.
Первый способ — лепестки вырезаются по одному и затем соединяются.

Очень тонко раскатываем мастику и вырезаем несколько лепестков при помощи дырокола или формочки. Затем нарисуйте бусинку по краям, чтобы придать более реалистичный вид.

Маленькие розочки можно собрать как отдельные лепестки, скрепив их водой, или свернуть лентой, так как собираются цветы из ткани. Также популярен метод, когда из мастики вырезается заготовка из 5-7 лепестков, и она уже крепится к заготовке из мастики на шпажке или проволоке.

Как сделать большие розы из мастики

Второй способ — вырезается целый ярус лепестков специальной вырубкой под мастику. Этот способ подходит для лепки крупных сложных роз для украшения больших тортов. Крупные розы из сахарной мастики, у которых для стебля используется проволока, удобнее всего сушить в перевернутом виде – тогда форма цветка сохранится лучше.

Нет никаких инструкций или рецептов, какой большой розы можно слепить из сладкой мастики.Пышностью роз вы можете управлять сами, на свое усмотрение.

Розы и листья мастики от Любови Пасечной




Я разделил их таким образом. А если написать по другому, то так оно и будет. Берем розовую мастику и делим ее пополам (это в первой тарелке слева внизу, уже разделенная мастика), во вторую часть розовой мастики добавляем такое же количество белой мастики и тоже делим эту порцию пополам (это находится в верхней тарелке, уже разделенная мастика), затем к оставшейся мастике добавьте такое же количество еще белой мастики (это в третьей тарелке справа внизу). Вот и получается такое соотношение для лепки розы.



Начнем делать розу с ее основания.

Вот так выглядит мастика после микроволновки, хотя пока я брал камеру, она уже сама осела.



Добавить и перемешать сахарную пудру, затем вымесить руками до получения однородной эластичной массы.



Мастику раскатать тонким слоем.



Вырежьте пять больших кругов. (Специальных формочек для высечки у меня нет, поэтому использовал пластиковые колпачки разного размера. Один поменьше, другой побольше.).



Затем края каждой кружки придавливали термометром (термометр обрабатывали перекисью и медицинским спиртом.) для создания волнистости. У меня нет кондитерского шарика, и я использую то, что есть.



Берем лепесток и кладем на губку, большим пальцем придавливаем так. ..



Переверните лепесток, вот так он выглядит.



И снова прижимаем только примерно посередине лепестка…



Нам нужно пять чайных ложек. Берем одну ложку и кладем на нее один лепесток так, чтобы загнуть края и получилось как бы треугольник.



То же самое делаем с остальными лепестками.



Делаем кольцо из фольги и начинаем укладывать наши лепестки розы, смазывая край для соединения водой, с помощью кисточки.



Затем укладываем второй лепесток, также смачиваем его водой.



Вот такую ​​розу собираем для основы.



Теперь начинаем лепить розу с середины, хотя я добавила еще две штуки, у меня были лишние и я их разделила.



Мастику снова готовим по рецепту Настеньки и раскатываем тонким пластом.
Вырежьте пять кругов с маленькой шляпкой.



Снова раскатываем края лепестка.



Надеваем на губку и нажимаем только сначала указательным пальцем.



Переверните и нажмите большим пальцем на самое основание, чтобы лепесток выгнулся.



Вот так должен выглядеть ваш лепесток.

Не обязательно посещать дорогие курсы кондитеров, чтобы порадовать своих домочадцев и друзей шикарными тортами, украшенными цветами из мастики. Я просто уверен, что каждый человек, имеющий горячее желание научиться этому, обязательно рано или поздно сможет сделать цветы не хуже, чем вы увидите в этом мастер-классе.

Как я узнал об этом? По информации из интернета. К чему-то я пришел самостоятельно, что-то пришло с опытом, а что-то получилось с первого раза.В любом случае никогда не стоит отчаиваться, ведь в любом деле нужно «набить руку». Учитесь, развивайтесь и убедитесь сами, как уже через короткое время ваши близкие и гости будут ахать при виде не просто вкусного торта, а целого искусства на нем.

Итак, для изготовления букета роз из мастики нам понадобится:

  • силиконовый коврик
  • мастика нужного цвета (в нашем случае розово-зеленая)
  • цветочная лента
  • флористическая проволока
  • набор инструментов (кондитерских) для создания цветов
  • кондитерская нарезка и коврик
  • скалка
  • сахарная пудра

Вполне можно обойтись без силиконового коврика, мата, резки и инструмента, ниже я опишу чем их можно заменить.Но если вы осознаете, что хотите заниматься этим не одну неделю и у вас есть средства на их покупку, то, конечно, лучше это сделать. С ними намного удобнее и приятнее работать.

Ну что, начинаем лепить розы и листочки?

Силиконовый коврик посыпать сахарной пудрой и скалкой раскатать мастику до однородной толщины примерно 1,5-2 мм. Без коврика можно обойтись, если у вас ровная поверхность стола, которая не оставит на мастике «отпечатков» неровностей.

Берем круглый вырез и с помощью сильного нажима вырезаем круги. Чем крепче и ровнее вы это сделаете (чтобы черенок не «пополз»), тем лучше. Тогда края заготовок будут красивыми, и их не придется выравнивать. Профессиональную нарезку можно заменить обычным стеком с тонкими краями.

Делаем 9 таких кругов.

Остатки мастики убираем сразу в целлофановый пакет, чтобы не «выветрилось» и не засохло.На заготовки лучше положить пакет, чтобы они тоже не просохли раньше времени.

Для каждой заготовки необходимо выровнять края, убрать лишние неровности. Я делаю это пальцами.

После того, как все кружочки будут готовы к дальнейшей обработке, нужно приготовить несколько обыкновенных столовых ложек. Позвольте себе лежать до самого звёздного часа, скоро вы поймёте, зачем они нужны.

Кладем заготовку на коврик (это наш будущий листочек розы) и раскатываем по краям лепестка специальным круглым шариком, необходимо сделать их максимально тонкими и естественными.Делать края тонкими нужно только на 2/3 заготовки. Определите для себя, где будет нижняя часть лепестка (та, что примыкает к стеблю), и оставьте ее толстой.

В самом конце процесса рисуем шарик с легким нажимом от самого верха лепестка к его низу, после этого перед вами должен получиться вот такой листик розы:

Проделайте это со всеми девятью заготовками.

Как я уже писал, кондитерские инструменты и коврик необязательны, коврик можно заменить обычной сухой губкой для мытья посуды.А инструмент, например, палочка от детского ксилофона. Можно взять крупную бусину из старых украшений и «орудовать» ею. Все зависит от вашей находчивости.

Теперь очередь столовых приборов. Лепесток нужно аккуратно положить на сухую ложку, слегка загнув края верхушки за ее края. То есть нам нужно придать лепестку максимально естественную форму.


Проделайте то же самое еще с четырьмя заготовками. В результате получается 5 лепестков с краями, смотрящими «наружу».

Остальные три поля оставьте без изменений. Края их, наоборот, загнуты внутрь. И оставьте один лепесток плоским.

У каждой хозяйки в доме есть микроволновка или аэрогриль, зубочистки (или что-то подобное), подготовьте их. Также вам понадобится емкость с водой и щетка. У меня не было зубочистки, я взял бамбуковую палочку.

Смочите край зубочистки в воде, небольшим кусочком мастики «приложите» его к середине.

Это будет самое «сердце» бутона. Делаем топ остроконечным:

Берем ровный лепесток (у нас он всего один), мокрой кистью смазываем его по краям «галочкой» — с обеих сторон его «донца».

Вода действует на мастику как клей. Приклеиваем первый лепесток к зубочистке, обвивая ею нашу сердцевину.

Вот что у вас должно получиться:

Теперь берем лепестки (те, что смотрят «внутрь») и приклеиваем их точно так же, закрепляя каждый край.


Этих лепестков у нас всего 3. Результат должен быть примерно таким:

Если вы чувствуете, что основа розы «поплыла», стала слишком липкой и с ней уже неудобно работать, просто посыпьте ее сахарной пудрой. Она тоже своеобразный «клей» и если переборщить с водой, то все исправится.

Если вам нужна нераспустившаяся роза в виде маленького бутона, то процесс создания цветка окончен.Поздравляем!

Прикрепляем к кнопке.

Приклеиваем следующую заготовку, отступив половину от предыдущего лепестка. То есть они должны идти «внахлест».

Если края плохо прилегают, ничего страшного — просто смажьте мокрой кистью еще раз те места, которые необходимо закрепить.

Как правило, пяти лепестков (как у нас) достаточно, чтобы завершить внешний круг цветка. Основание бутона снова нужно присыпать пудрой для фиксации.

Вот и все — наша прекрасная розочка готова!

Если вы хотите сделать более пышную версию розы — просто увеличьте количество лепестков и их размер.

Решетка нужна для того, чтобы закрепить цветок для окончательной сушки.
Вставляем кнопку в удобное место.

И ждем пока высохнет.

Время высыхания разных мастик будет разным. Обычно достаточно одного дня.

Вы готовы начать лепить веточку листьев?

Затем подготовьте перед собой флористическую ленту и проволоку, ножницы, зеленую мастику, коврик и вырежьте форму листочка.

Проволоку разрезаем на 3 части: 2 маленьких куска и 1 длинный. Раскатайте зеленую мастику на коврике.

Вырежьте 3 заготовки.

Также вполне можно обойтись без вырубки, просто вырезав ножом овальную форму с заостренными краями.

Края заготовок, как и в случае с розой, упорядочены.

С помощью коврика и мячика делаем края листьев изящными. Тут главное не переборщить, оставив серединку заготовки нетронутой.

Смажьте середину листа водой.

Слегка «утопить» в нем провод.

С обратной стороны заготовки прижимаем края середины к проволоке, чтобы ее вообще не было видно.

Выемки на листе продавливаем кондитерским ножом, придавая ему «живой» вид. Опять же, можно взять обычный нож (тупой стороной) или зубочистку.

Обрезаем края листа обычными маникюрными ножницами, и вырезаем характерные для розы «зазубрины».

Для наглядности можно открыть перед собой картинку листа розы, очень помогает. Вырезать нужно до того, как мастика высохнет, иначе ничего не получится, мастика «рассыплется».

Вот что должно получиться в результате:

Для сушки я использую обычную губку для посуды.

Проволока легко крепится к нему и нашим заготовкам ничего не угрожает.

Знакомимся с флористической лентой: она очень «вязкая», тонкая и с липким слоем.Работать одно удовольствие.

После того, как листья немного подсохнут (минут через 20-50), самое время сделать из них настоящую веточку! Для этого обмотайте стебель каждого листочка скотчем.


Крепим к основному стеблю (это самый длинный из всех) сначала один второстепенный лист.

Потом, чуть ниже, второй.

Вам нужно скрепить стебли, скрутив проволоку вместе.

И, наконец, основное место крепления снова прячем под ленту.

Вот она, ветка готова!

В моем случае цвет ленты не совпадает с цветом мастики. Было бы идеально иметь более зеленый цвет ленты.

Наш маленький визуальный букет готов!

А теперь представьте, что таких роз будет не одна, а пять-семь и две-три веточки.

Вот он — букет, который послужит шикарным украшением любого торта.

Розы крепятся к торту с помощью зубочистки. Это очень удобно, так как цветы можно прикрепить даже к боковой поверхности торта. Веточки крепятся точно таким же «протыкающим» методом. Сначала нужно прикрепить ветки, а уж потом уже сверху – розы.

Для того, чтобы цветы блестели, как на финальном фото, необходимо (после их полного высыхания) смазать их кисточкой таким раствором: водка+мёд в пропорции 1:1. Водка быстро выветрится, и останется только запах меда.Он совершенно ненавязчив и ощущается только на очень близком расстоянии. Мед следует принимать жидким, а не засахаренным.

Вот и все! Надеюсь, что многие хозяйки вдохновятся мастер-классом и начнут осваивать кондитерское искусство!

Мастика Флорист. Mastic NY Доставка цветов. Avas Flowers Shop

Avas Flowers — это профессиональный семейный магазин цветов. Мы принимаем заказы 24 часа в сутки, 7 дней в неделю через наш веб-сайт и через нашу службу поддержки в нерабочее время для всех жителей Нью-Йорка и его жителей.Мы с радостью доставим свежесрезанные цветы, растения, букеты и корзины с фруктами друзьям и членам семьи, проживающим в Мастике или его окрестностях.

Независимо от того, какую цветочную композицию вы решите отправить своим близким, будьте уверены, что ваш букет, корзина или ваза со свежими цветами прибудет к вашей двери в изумительном виде.

Не знаете, что отправить? Просмотрите наш широкий выбор цветочных композиций онлайн или позвольте нам создать композицию специально для вас. Avas Flowers поддерживает свою работу и выполняет все свои обязательства перед нашими клиентами.

Наши квалифицированные специалисты невероятно усердно работают над тем, чтобы каждая договоренность была наилучшей, а наши клиенты всегда были нашим главным приоритетом. Закажите цветы онлайн сегодня и лично убедитесь, что Avas Flowers может сделать для вас.

близлежащие больницы

выздоравливай в ближайшее время и новорожденные цветочные механизмы

поблизости похороны

поблизости похороны, похоронные распылители, и фруктовые корзины

Southaven Ave

поблизости помогают вспомогательный проживание

ежедневная доставка цветочных механизмов до дома престарелых

Доставка цветов поблизости

Мы предлагаем доставку цветов в округе Саффолк, штат Нью-Йорк, по следующим почтовым индексам в отмеченной наградами подарочной коробке и через наших местных флористов в Мастике и его окрестностях:

11950

Кто мы И что мы делаем

Мы приносим огромную пользу нашим клиентам благодаря нашему многолетнему опыту и тщательному исследованию возможностей, ценообразования и доступности на местах. Мы также используем наши давние отношения, чтобы предлагать нашим клиентам отличные предложения с максимальной экономией. Обладая такой обширной базой знаний и покупательной способностью, мы можем ориентироваться в локализованном исполнении, чтобы помочь нашим клиентам получить наилучшие возможные результаты для своего цветочного заказа. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о том, кто мы и чем занимаемся.

Торт «Букет цветов» — Пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Чтобы сделать торт букет цветов в домашних условиях, нужно иметь хороший опыт в изготовлении тортов и достаточно терпения, ведь готовится торт не один день.Главное в нем не только вкус, но и красота.

Назначение: Для праздничного стола / День рождения / 8 марта / Юбилей / Фуршет

Основной ингредиент: тесто/бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка/Торты

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 1,25 стакана (1 стакан для теста, 1/4 для глазури)
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Мука — 200 грамм
  • Разрыхлитель — 3 чайные ложки
  • Сливочное масло — 200 г (150 г для теста, 50 г для глазури)
  • Молоко сгущенное — 12 ст. ложки (6 для крема, 6 для мастики, больше)
  • Какао — 6 ст. ложки (3 для крема, 3 для глазури)
  • Варенье вишневое — 3 ст. ложки
  • Грецкий орех — 100 грамм
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Сахарная пудра — По вкусу
  • Молоко сухое — 1 шт (по вкусу)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Торт «Букет цветов»

Торт

В первую очередь замешиваем мастику для цветов. Смешиваем сухое молоко, сахарную пудру, сгущенку.Желательно в пропорции 1:1, но можно попробовать. Перемешивайте, пока масса не станет однородной.

Торт

Вручную лепим тычинки из мастики.

Торт

Из мастики делаем стебли цветов. Раскатываем мастику по доске и с помощью кружки отделяем кусочки друг от друга.

Торт

Раскатываем скалкой круги и делаем из них стебельки. Швы постепенно смачивают водой.

Торт

Заворачиваем стебли до тех пор, пока не получится вот такая розочка. закрепите фольгой.

Торт

Убираем стебли в холодильник на сутки. Приступаем к выпечке бисквита.

Торт

В миску разбить яйца, добавить сахар. Все взбить до белой пены. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем все это к яйцам. Вымешивайте, пока тесто не станет гладким. Перекладываем все в форму для запекания и оставляем в духовке при 180 градусах на 35 минут. После приготовления бисквит должен постоять 12 часов.

Торт

Теперь приступим к приготовлению крема.Взбить сливочное масло в миске. Постепенно влить в массу ложку сгущенки и всыпать какао.

Торт

Перемолоть орехи в миску.

Торт

Теперь постепенно добавьте вишневое варенье и все перемешайте, пока крем не станет однородным.

Торт

Натираем бисквит на крупной терке.

Торт

Добавляем его в крем.

Торт

Если в банке осталась сгущенка, добавить до насыщения, перемешать. Лепим форму.

Торт

Торт почти готов, осталось приготовить глазурь.Для этого растапливаем масло и сметану на медленном огне.

Торт

Добавить какао и сахар. Варить глазурь до полного растворения сахара.

Торт

Полученную массу намажьте на корж.

Торт

Покрыть часть торта мастикой. Можно взять тот, что остался, можно приготовить новый.

Торт

Прикрепляем бутоны к торту зубочистками, чтобы получился букет. Торт готов, можно сделать еще мастики с добавлением какао и покрыть ею торт, как на картинке, но это не обязательно.

увядающих цветов, изящно вылепленных из стекла Лиллой Табассо, подвешены в State of Decay

Арт

#цветы #стекло #sculpture

16 сентября 2021 г.

Грейс Эберт

Все изображения Роберто Маросси, любезно предоставлены художественной галереей Caterina Tognon, предоставлены с разрешения

жизнь. В своей мастерской в ​​Милане она создает изящные стеклянные скульптуры из увядающих цветов и грубых гроздей дерна, которые только что вышли из своего расцвета, запечатлевая, как они элегантно изгибаются и рушатся по мере увядания.«Основное внимание уделяется тому, как они наполняются жизнью и энергией при первом цветении, пока, в конце концов, течение времени неизбежно не берет свое», — говорит художник.

Несмотря на то, что Табассо имеет опыт работы в области биологии, она не делает предварительных набросков и отклоняется от создания точных изображений, предпочитая вместо этого заново интерпретировать лилию, пион или гортензию по мере развития своего процесса. «В большей степени, чем форма или форма, это выбор цвета вместе с теплым и естественным оттенком, который является приоритетом, (который) придает цветку его прозрачную меланхолию, постоянное состояние каждого творения», — говорит она.Ее недавние работы вращаются вокруг идеи атараксии, или невозмутимости, которая проявляется в контрастах между устойчивыми, устойчивыми формами жизни и присущей им эфемерностью.

В ноябре Табассо откроет персональную выставку в сотрудничестве с художественной галереей Caterina Tognon в Galerie Coatalem в Париже и готовит свои работы для выставок на Musverre и The European Fine Art Fair в 2022 году.

 

#цветы #стекло #sculpture

 

Вам важны такие истории и художники? Станьте членом Colossal и поддержите независимое издательство искусства. Присоединяйтесь к сообществу читателей-единомышленников, увлеченных современным искусством, поддержите нашу серию интервью, получите доступ к партнерским скидкам и многое другое. Присоединяйся сейчас!






Цветок из мастики — восхитительное украшение для торта

Любишь печь пирожные? Любите украшать свои сладкие творения? Если да, то научитесь делать цветок из мастики, чтобы потом ваши торты стали настоящими шедеврами.

Все, что нужно для этого творчества, это изучить технологию приготовления сладкой массы для лепки и немного фантазии.И хотя ваши продукты, как и любая другая кулинария, будут «искусством, живущим лишь мгновением», все же постарайтесь овладеть им.

Рецепт мастики

Для тех кондитеров, которые только начинают осваивать изготовление цветка из мастики, рекомендуется более простой и удобный в работе вариант — молочная мастика.

• Молоко и сахарную пудру смешать в пропорции 1:1.

• Добавьте такое же количество сгущенного молока. Все ингредиенты в равных количествах.

• Для придания определенного оттенка можно добавить немного пищевых или натуральных красителей.

• Замешивайте смесь до получения консистенции, похожей на детскую глину.

Изготовление цветов из мастики

Попробуйте вспомнить школьные уроки, на которых вы учились лепить из пластилина различные фигурки. Действуйте таким же образом.

  • Расстелите полиэтиленовую пленку на столе и раскатайте мастику тонким слоем. Можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
  • Вырежьте либо острым ножом, либо формочкой (стеклянная или аналогичная основа) кружочки для лепестков и других необходимых деталей.
  • Сформируйте трехмерные элементы, соединив две стороны лепестка у основания.
  • Высушите заготовки.

Если вы заметили, что во время работы цветок из мастики липнет к рукам, добавьте немного сахарной пудры. Чтобы масса не подсыхала, заверните ее в полиэтилен или пергамент. Опытные кондитеры советуют не увлекаться большим количеством деталей из мастики, чтобы коржи не были жестковаты. Поскольку молочная мастика имеет натуральный кремово-желтый оттенок, можно попробовать еще один рецепт сладкой массы, если вы хотите сделать из мастики нежно-голубой или розовый цветок.

Мастер-класс по приготовлению желатиновой основы для украшения тортов

Есть некоторые тонкости. Поскольку желатиновая мастика более капризна, как любят говорить кондитеры, ее нужно «пощупать».

• Возьмите 10 гр. желатина, замочите его в воде (десять столовых ложек) на час.

• Нагрейте состав на водяной бане, чтобы желатин полностью растворился.

• Дайте остыть.

• В остывший, но еще жидкий желатин постепенно добавить 900 гр.сахарная пудра. Следите за тем, чтобы масса была хорошо вымешана.

• Теперь раскатайте очень тонкую часть пасты на пленке (необходимо присыпать сахарной пудрой).

• Оторвите фрагменты и сформируйте лепестки (например, тюльпан) с помощью обычной чайной ложки, используя ее внутреннюю поверхность. Проделайте то же самое с другими ложками. Вяленые элементы собирают прямо на торте.

Если вы понимаете технологию изготовления цветка из мастики, то другие элементы украшения торта (например, животные, домики, фигурки, ажурные фрагменты) уже не будут для вас сложными.Успехов!

Что такое фацетное зеркало? Все факты от эксперта по зеркалам!

Зеркала могут быть ровными, плоско отполированными или отшлифованными карандашом, но самая роскошная кромка – со скошенной кромкой. Многие клиенты ошибочно используют термин «скошенный» для обозначения «сглаженного», но этот термин имеет особое значение в стекольном бизнесе. Итак, что же такое скошенное зеркало?

Зеркало со скошенной кромкой имеет полированную угловую окантовку, обычно шириной 1″, которая создает светорассеивающий край, добавляя элегантности как зеркалам в раме, так и зеркалам без рамы.

Скос шириной от 1/2″ до 2″, уменьшает толщину края зеркала с ¼” до ⅛”.

Этот пост расскажет вам все, что вам нужно знать о зеркалах со скошенными краями; их история, как они сделаны, насколько они широки, где они должны использоваться и как они устанавливаются.

История фасок

В древности и вплоть до средневековья зеркала изготавливались из полированной бронзы или серебра. В начале их истории возникло суеверие, что разбитое зеркало приведет к семи годам неудач.Изготовление зеркал в коммерческих масштабах началось в середине 16 века в Венеции с использованием стекла Cristallo, покрытого амальгамой или ртутью, а фаска выполнялась вручную. Наклонные края были отшлифованы на каменных или стальных кругах, а полировка была выполнена с использованием пемзы на пробковых кругах и оксида церия на войлочных кругах. Этот метод до сих пор используется для изготовления фасок на стекле, которые можно найти в витражах и фацетных окнах.

В наши дни скашивание кромок производится на больших и дорогих машинах, на которых зеркало проходит через алмазные круги все более тонкой зернистости для удаления стекла, а затем полируется пробковыми или войлочными кругами в конце линии.Процесс полировки и снятия фаски с краев стеклянной панели в стекольном бизнесе называется «обработка края» и оценивается в долларах за погонный дюйм.

Фацетированные зеркала дорогие?

Скошенные зеркала стоят дороже, чем плоские зеркала, но современные методы производства сделали их гораздо более доступными – немного более высокая цена стоит того, чтобы заплатить за очень стильную кромку . Это особенно верно для прямолинейных фасок, потому что они экономично изготавливаются на автоматических кромкообрезных станках.

Стоимость прямолинейных фасок увеличивается с увеличением ширины скошенной кромки , потому что более широкие фаски требуют удаления большего количества материала. Экономичные фаски ¼” или ½” являются самыми дешевыми: фаски шириной 1” имеют стандартную ширину, а фаски шириной от 1 ¾ до 2” занимают лидирующие позиции в линейке товаров с премиальной ценой. Посмотрите это удобное руководство по ценам на скошенные зеркала Tucson и позвоните по телефону 520-320-0104, чтобы заказать у Artistry in Glass.

Для еще более роскошного вида можно заказать зеркала с двойными или даже тройными скошенными краями, хотя мы считаем, что это дизайнерское излишество.

Artistry in Glass является партнером Amazon — мы зарабатываем на соответствующих покупках. Тебе нет цены.

Криволинейные фаски

Криволинейные фаски не могут быть изготовлены на автоматических производственных машинах – они требуют ручной работы и, следовательно, значительно дороже, чем прямолинейные фаски. Раньше их делали вручную, используя каменные или стальные круги с пемзой и войлочными кругами для окончательной полировки. В наши дни они производятся на станках для фацетирования, которые по-прежнему требуют значительного ручного труда и навыков.

Как установить безрамное фацетное зеркало?

Зеркало можно прикрепить непосредственно к стене с помощью специального клея, называемого зеркальной мастикой, с помощью клейких металлических подвесов, декоративных металлических зажимов для зеркал или французских зажимов.Можно использовать стойки или деревянную подложку, чтобы создать дизайнерский вид «вдали от стены».

Прикрепите зеркало заподлицо к стене с помощью клея или скотча

Самый простой способ прикрепить зеркало — приклеить или приклеить его непосредственно к стене. Вы должны быть осторожны, потому что обычные клеи могут повредить серебрение на обратной стороне зеркала. Требуется специальный тип клея — «зеркальная мастика» , который поставляется в банках или в тюбиках для пистолетов для герметика. Еще один вариант крепления без повреждения серебрения – специальный вид стекольной ленты «двухсторонний» .

Необходимо соблюдать ряд мер предосторожности и соблюдать осторожность, поэтому, если у вас есть какие-либо сомнения, обратитесь к профессиональному стекольщику. Стена (основа) должна быть чистой и обезжиренной, чтобы клей приклеился. Для маленьких и легких зеркал достаточно скотча, а для больших и тяжелых зеркал лучше подойдет мастика. Мастикой зеркало должно поддерживаться не менее 24 часов, чтобы клей схватился. Для больших зеркал (например, от стены до потолка) принципиально важно использовать помимо мастики механические опоры (швеллеры или зажимы).

Крепление с помощью клейких металлических подвесов

Разновидностью клеевого метода является инновационная система Hang-it от компании Andscot. Это алюминиевые пластины с двухсторонним клеем с очень высокой адгезией. Они аккуратно прикрепляются к обратной стороне зеркала, а затем просто вешаются на крепеж (винт) в стене.

Крепление с помощью зажимов для зеркал

Всегда используйте механические методы поддержки, а также клей, потому что возможно, что мастика или лента в конечном итоге выйдет из строя с опасными или даже опасными для жизни последствиями. Поэтому всегда используйте зажимы или другие механические крепления при установке зеркал.

Эти зажимы для зеркал могут иметь различную отделку и идеально подходят для крепления зеркала, но сторонники чистоты заметят, что они разбивают линию скошенной кромки. Некоторые модификации доступны в виде опор различной формы – например, круглые, в стиле деко, зажимы, показанные ниже.

Стиль деко нравится некоторым владельцам интерьеров, но все же нарушает элегантность края, поэтому вы можете выбрать один из нескольких других вариантов.

Прикрепите зеркало вдали от стены

Дополнительную драму и интерес можно создать, «отодвинув» зеркало от стены. Это делается путем прикрепления доски к задней части зеркала и использования французской скобы или других способов, чтобы повесить зеркало на стену.

Добавьте светодиоды для драматических световых эффектов

Еще более драматических эффектов можно легко достичь с помощью светодиодных ламп. В этом примере мы пескоструем бордюр через серебрение зеркала, чтобы сквозь него просвечивал свет.Клиенты из Южной Аризоны: позвоните в компанию Artistry in Glass по телефону 520-320-0104, чтобы узнать о нестандартных решениях для зеркал.

Помните, что зеркала могут быть опасными или даже опасными для жизни, если они неправильно установлены. Artistry in Glass не может нести ответственность за действия, предпринятые в результате информации, содержащейся на этом веб-сайте. Всегда консультируйтесь с лицензированным профессиональным стекольщиком, если сомневаетесь.

Изучите «Glass-speak», чтобы получить лучшие цены в местном магазине стекла и зеркал.

Изучите этот уникальный инсайдерский справочник по ценам на стекло, чтобы сэкономить деньги при заказе зеркал

В библейские времена зеркала были такого плохого качества, что в Евангелиях говорилось: « … теперь мы видим сквозь стекло, темно . (Коринфянам 13:12). С тех пор, как Король-Солнце, Людовик XIV установил свой зеркальный зал в Версальском дворце, скошенные зеркала стали предметами магического любования. Теперь, благодаря усовершенствованиям в производстве, вы тоже можете стать обладателем красивых зеркал с фаской.

Уникальные ресурсы для зеркал от Artistry in Glass

Зеркало Дизайн и компоновка

  • Как изготавливаются зеркала?
  • Что такое фацетное зеркало?
  • Что такое двусторонние зеркала?
  • Лучшие зеркала для спален
  • Как подобрать размер и разместить настенное зеркало
  • Как заказать индивидуальные зеркала с гравировкой
  • Лучшие места для размещения зеркал в столовой
  • Сколько стоят настенные зеркала?

Установка и снятие зеркал

  • Как повесить настенное зеркало
  • Как обрамить строительное зеркало в ванной
  • Как повесить безрамное зеркало на клей
  • Лучшие клипсы для подвешивания зеркал
  • Как прикрепить зеркало к дверце шкафа
  • Как снять зеркало, приклеенное к стене

Ремонт и реставрация зеркал

  • Нужно ли перекрашивать старинное зеркало?
  • Можно ли восстановить поцарапанное серебрение зеркал?
  • Какая аэрозольная краска лучше всего подходит для серебрения зеркал?
  • Как починить треснувшее зеркало
  • Как починить разбитую раму зеркала

Мастерство в стекле — ваш источник для ремонта антиквариата в Тусоне

Ознакомьтесь с этой удивительной подборкой информативных статей: сломанная фоторамка

  • Как починить разбитую фарфоровую тарелку
  • Как починить разбитый фарфоровый чайник
  • Как починить разбитую мраморную плиту
  • Как починить разбитую фарфоровую кофейную кружку
  • Как починить 2000-летнюю старая скульптура
  • Все о ремонте витражных плафонов
  • Как ухаживать за витражным световым люком
  • Стоит ли ремонтировать витраж?
  • Ремонтировать или выбросить?
  • Ремонт хрусталя и фарфора в Тусоне, подразделение компании Artistry in Glass
  • Что делать с разбитым антиквариатом
  • Опасен ли свинцовый хрусталь?
  • Ремонт старинной мексиканской статуи
  • Как починить скол в бокале
  • .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.