Цветная глазурь для подтеков: 2 простых рецепта цветной глазури для подтеков на торте

Цветные подтёки

Меня часто просят рассказать, как я делаю цветные подтёки на тортах. Белоснежные или, напротив, радужные. И, конечно же, такие, которые стекают красиво, не касаясь подложки, а если и доходят до неё, то исключительно в соответствии с художественным замыслом🙂 Сегодня мне наконец-то представился случай, и я сняла пошаговый рецепт шоколадной глазури для этих подтёков, ну и, собственно, процесс нанесения её на торт. Уверена, вы очень удивитесь, узнав, насколько всё просто! Никаких ухищрений, самые простые ингредиенты, которых всего-то — два, не считая красителя, конечно, и великолепный результат! В последнее время цветные подтёки на тортах я делаю только так и очень довольна. Способ беспроигрышный, и, что немаловажно, эта глазурь весьма бюджетна. Единственное, что может вас смутить, — цветные подтёки таким способом получаются матовыми. Мне, честно признаться, это даже нравится. Однако, если вы очень хотите глянца, можете сделать их цветной зеркальной глазурью, проверенный рецепт есть в блоге.

Итак, ловите пошаговую инструкцию по идеальным цветным шоколадным подтёкам! Суперпросто, быстро и всегда получается!

Вам понадобится белый шоколад, любой, совершенно не обязательно специальный кондитерский в дисках. Можете использовать даже воздушный, у нас в округе, например, он самый доступный, есть практически везде. Я буду показывать вам на примере обычного белого шоколада, чтобы вы видели, что всё получается (и на вкус тоже вполне приемлемо!), но имейте в виду, если занимаетесь тортиками всерьёз, лучше, конечно, покупать профессиональный шоколад. Я сама очень хочу на него перейти!

Поехали!

Для подтёков на небольшом тортике диаметром 18 см нам потребуется 65 г белого шоколада.

Растопим его в микроволновке в импульсном режиме: 15-20 секунд греем, достаём, переворачиваем, снова греем и т. д. Не нужно ждать, пока весь шоколад растопится, мешайте его, и он «дойдёт» от собственного тепла и тепла чаши (если она не пластиковая). Следите, чтобы вода не попала в шоколад, пусть миска будет абсолютно сухой и чистой.

Вот что у нас получится.

Теперь добавляем в наш шоколад 20 г растительного масла без запаха! Любого! Главное — без запаха, рафинированного. Хорошо подходит подсолнечное или кукурузное масло.

Хорошенько перемешиваем! Не пугайтесь, масса будет казаться жидковатой, но так и должно быть.

Добавляем краситель. У меня здесь — пищевой краситель Squires Kitchen, оттенок «Бирюзовый». 

Вот он.

Это порошковые пищевые красители, которые мне очень нравятся, прежде всего, своей универсальностью: они подходят для всего. Ими можно окрашивать крем, глазурь, мастику и, самое главное, — шоколад! Безо всяких специальных добавок и танцев с бубнами! Причём расход для шоколада получается небольшой, а вот если в яркий насыщенный цвет вы хотите покрасить крем, красителя уйдёт всё-таки много.

Если вам нужны белоснежные подтёки, используйте диоксид титана, просто в порошке, разбавлять ничем не требуется, но нужно хорошо перемешать.

Тщательно, до однородности, перемешиваем нашу глазурь для будущих цветных подтёков. Видите, она довольно жиденькая.

Достаём наш уже выровненный и хорошо охлаждённый торт. Охлаждать его необязательно в морозилке, можно просто в холодильнике. 

Глазурь помещаем в небольшой кондитерский мешок, завязываем его, чтобы она никуда не убежала и нам было удобнее работать.

Аккуратно ножницами срезаем маленький кончик у мешка и делаем подтёки по краю торта. 

Остатками заполняем середину и разравниваем лопаточкой/мастихином. Можете поступить и иначе: сначала заполните середину, распределите глазурь по верху торта, а затем  с помощью кондитерского мешка формируйте подтёки. Обычно это делают, если нужен идеально ровный верх, например, для торта в минималистичном дизайне.

Вот какие у нас получились замечательные цветные подтёки на торте!

Видите, как всё просто? Не надо бояться, что глазурь не стечёт, она довольно быстро схватывается на торте. Вот таким способом и по такому рецепту я делаю цветные шоколадные подтёки.

Приятного вам творчества и весёлых приключений на кухне!

Рассказывайте о своих экспериментах и пробах в комментариях, задавайте вопросы, если знаю ответ, подскажу! Или читатели помогут! Одних вас не оставим!😊

А ещё сообщаю тем, кто не знает: у нас есть форум! В случае если вам не смогли ответить на вопрос здесь, оставьте его там: возможно, более опытные мастера поделятся с вами своим опытом. Спасибо!

 

Цветная глазурь для торта - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

100 г15 г
Пищевой краситель гелевый
по вкусу  

Описание рецепта — Цветная глазурь для торта:

Придать завершенный и совершенный вид домашнему торту поможет цветная глазурь из белого шоколада. Такой глазурью удобно делать подтёки на торте, которые смотрятся эффектно при любом украшении торта. Неважно, для какого торжества готовится торт, подтёки помогут создать идеальную картинку. Для приготовления таких вот подтёков вам понадобится всего лишь три ингредиента - это не зеркальная глазурь, которая для новичка не всегда доступна к приготовлению, это вполне бюджетный и доступный каждому вариант. А теперь давайте же перейдём к изучению всех нюансов.

Цветная глазурь для торта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 51,52 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

562

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления цветной глазури для подтёков нам понадобятся следующие ингредиенты: белый шоколад, сливочное масло и пищевой краситель (у меня розовый гелевый).

Шаг 2:

Кусочки белого шоколада перекладываем в миску.

Шаг 3:

Добавляем в миску с шоколадом кусочек сливочного масла.

Шаг 4:

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем белый шоколад с маслом, пока смесь не станет однородной.

Шаг 5:

Пищевой краситель гелевый
по вкусу

Добавляем в растопленный шоколад пищевой краситель.

Шаг 6:

Перемешиваем шоколад до равномерного окрашивания, краситель добавляем до получения нужного цвета шоколадной смеси.

Шаг 7:

Теперь перекладываем окрашенную шоколадную смесь в кондитерский мешок.

Шаг 8:

Отрезаем кончик мешка.

Шаг 9:

И, не спеша двигаясь по краю холодного торта, формируем аккуратные подтёки.

Шаг 10:

Украшаем торт по своему желанию до того момента, пока шоколадная глазурь не застыла.

Шаг 11:

Ставим украшенный цветными подтёками тортик в холодильник - там цветная глазурь станет более плотной, но при разрезании торта на порции она не будет крошится или тянуться за ножом - разрез получится аккуратным.

Шаг 12:

Торт, украшенный цветными подтёками из белого шоколада, смотрится модно, стильно и аппетитно.
Приятного аппетита!

Цветные шоколадные подтеки на торте рецепт с фото пошагово

50 мл. сливок от 30%

100 гр. белого шоколада
7 гр. сливочного масла

1. Нам понадобится 100 гр. белого шоколада хорошего качества. Шоколад в плитках нужно мелко нарубить и растопить в микроволновке или на водяной бане. В микроволновке топим импульсами сначала по 15 секунд, затем 10 секунд и начинаем перемешивать, когда шоколад начинает таять. Параллельно нагреваем 50 мл. сливок жирностью от 30% до горячего состояния. В растопленный шоколад вливаем сливки в несколько приёмов и мешаем лопаткой. Сначала шоколад будет сворачиваться, но постепенно соединится со сливками. Добавляем немного мягкого сливочного масла, около 7 гр. и размешиваем. Чтобы шоколад, сливки и масло соединились между собой нам необходимо пробить массу погружным блендером. 2. Наша глазурь стала полностью однородной, а небольшие пузырьки воздуха уйдут в процессе размешивания. Теперь нам надо покрасить глазурь в нужный цвет. Но так как цвет шоколада изначально жёлтый, нам надо его сначала выбелить. Для этого берём жидкий диокид титана, белый пищевой краситель и осветляем массу. Если этого не сделать, то глазурь получится тусклой, грязного цвета. На лопатке видно, что масса заметно побелела. Теперь красим её в нужный цвет каплей гелевого пищевого красителя. Я окрасила мою глазурь и теперь буду наносить подтёки. Рабочая температура 27-30. Когда нет термометра, определяем на ощупь и на глаз. Глазурь должна быть еле тёплой. 3. Глазурь можно наносить как при помощи вот такого тюбика с насадкой с маленькой дырочкой так и при помощи корнетика из бумаги или даже целлофанового пакетика со срезанным уголком. Делаю пробу. Подношу тюбик к краю и выдавливаю немного глазури и останавливаюсь. Торт перед нанесением подтёков должен быть выровнен кремом и очень хорошо охлаждён. Можно даже поставить его ненадолго в морозилку. Глазурь застыла, значит можно продолжать дальше. Поворачивая торт двигаюсь дальше.
Выдавливаю, останавливаюсь, сдвигаюсь и повторяю. Высоту подтёков регулируете выдавливая больше или меньше глазури в одном месте. Так украшаем весь тортик.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Торт с подтеками шоколада и как сделать красиво подтеки на торте

Содержание статьи:

Подтеки на торте из шоколада – это одно из украшений, которое радует глаз, и возбуждает аппетит! Кажется, что украсить бисквит такой сладкой небрежностью просто. Для опытных хозяек это действительно так. Новичкам тоже можно овладеть процессом и приготовить собственный кулинарный шедевр. Как сделать подтеки на торте красиво, и какие виды шоколадной заливки существуют, читайте ниже!

Рецепты шоколадных заливок пошагово

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОДТЕКОВ НА ТОРТЕ

Это шоколадное покрытие создает объемные красивые подтеки, если наносить ее охлажденной на торт. Можно получить элегантную тонкую заливку, используя еще не остывшую глазурь. Манипулируйте консистенцией для создания разного объема подтеков. Нагретая глазурь более жидкая, при охлаждении она густеет.  Для приготовления вам потребуется:

  • Плитка темного (горького) шоколада;
  • Сливочное масло 100г.

ШАГ 1: Измельчите и растопите шоколадную плитку. Сделать это лучше в кондитерском мешке, поместив его в кипяток, или на водяной бане. Не перегревайте, иначе она может свернуться.

ШАГ 2: Сливочное масло должно быть мягким. Достаньте его из холодильника, подержите при комнатной температуре и мелко порежьте.

ШАГ 3: Кусочки масла добавьте в горячую шоколадную массу, мешайте до растворения. Если масло холодное, придется смесь нагревать до его растворения. Глазурь готова! Пусть немного остынет перед нанесением.

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ

Ее другое название – гляссаж. Создаваемый глазурью глянец и блеск придают торту роскошь. Можно просто залить торт гляссажем и больше не украшать. Он уже будет выглядеть респектабельно. Глянцевая заливка может быть любого цвета, какой пожелаете. Ниже представлен рецепт шоколадной зеркальной глазури. Для приготовления потребуется:

  • Пакетик быстрорастворимого желатина и вода 130 мл для его растворения;
  • Сахарная пудра 140г;
  • Жирные сливки 80 мл;
  • Какао-порошок 70г.

ШАГ 1: В подогретых сливках растворите какао и пудру. Перед растворением эти два сыпучих компонента лучше просеять.

ШАГ 2: Растворите желатин в горячей (около 80 гр.) воде.

ШАГ 3: Смесь из сливок с какао поставьте на огонь и, помешивая, постепенно вводите желатин. Снимите с огня смесь, как только она закипит. Поливать торт можно, когда глазурь остынет. Не упустите момент, когда она станет подходящей консистенции для заливки. Покрытый зеркальной глазурью торт должен постоять в холодильнике пару часов. Если вы видите в нем свое довольное отражение, значит, гляссаж удался!

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ТОРТА ИЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК (КРЕМ-ГАНАШ)

В рецепт классического ганаша входит только шоколад и жирные сливки. Есть другие рецепты с добавлением сгущенки, какао-масла, сливочного масла. Это уже не совсем настоящий ганаш, но тоже имеют место быть. В переводе с французского «ганаш» означает «дурак». Именно так обозвал когда-то шеф-повар своего подчиненного, который нечаянно вылил сливки в растопленный шоколад. Правда, полученная смесь ему понравилась, а ее «название» как-то прижилось. Это идеальный вариант для заливки торта, который легко готовить.

Для классического варианта вам потребуется:

  • Темный шоколад – 400г;
  • Жирные сливки 200 мл.

Такое соотношение сливок и шоколада 1:2 взято из советского рецепта «Ганаш по ГОСТу». Меняя пропорции, можно приготовить более густую или жидкую заливку. Технология приготовления проста: растворить порубленный  шоколад в горячих сливках, размешивая его ложкой. Получится жидкая масса, которая на холоде стабилизируется и застывает.

Внимание! Ганаш можно приготовить из молочного и белого шоколада. Соотношение ингредиентов изменится, это нужно для сохранения устойчивости заливки. Для молочного шоколада 1:3 (сливки/шоколад), для белого – 1:4.

ГЛАЗУРЬ ИЗ ШОКОЛАДА С ТОПЛЕНЫМ МОЛОКОМ

Топленое 4% молоко может быть альтернативой сливкам в приготовлении глазури. Этот рецепт широкого распространения не получил. Видимо, хозяйки не доверяют маложирному в сравнении со сливками молоку, и боятся получить слишком жидкую смесь. Здесь не стоит бояться экспериментов. Густоту можно увеличить дополнительным добавлением шоколада или парой столовых ложек какао-порошка.

Для приготовления глазури без сливок вам потребуется:

  • Темный или горький шоколад 100г;
  • Топленое молоко 80 мл;
  • Какао-порошок 50г (не обязательно, для придания густоты).

Техника приготовления простая: в горячем молоке растопить шоколад до однородности, если потребуется, добавить какао для большей густоты. Глазурь готова!

ЦВЕТНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

С помощью пищевых или натуральных красителей и белого шоколада можно получить яркую разноцветную глазурь. Розовой ее сделает капелька красного красителя, натуральной альтернативой которому будет вишневый сок. Увеличьте его количество, и получится бордовый цвет. Добавьте свеклу, чтобы получилась фиолетовая глазурь. От сока шпината она окрасится в зеленый цвет, от морковного станет оранжевой. Чтобы получился насыщенный цвет, используйте пищевой краситель.

Ингредиенты:

  • Белый шоколад 200г;
  • Масло растительное очищенное – 3 ст. л;
  • Пищевой краситель.

Внимание! Для этого рецепта нужны жирорастворимые красители. Водорастворимые колеры в жирной среде могут дать неравномерное окрашивание. При их использовании замените растительное масло сливками.

ШАГ 1: Растопите заранее раскрошенный шоколад на водяной бане. Белый шоколад требует более осторожной работы, он легко сворачивается при перегреве. Помешивайте его венчиком, и снимите с огня, как только начнет таять.

ШАГ 2: К однородной шоколадной массе добавьте растительное масло и перемешайте.

ШАГ 3: Добавьте нужное количество красителя. Его количество обычно исчисляется каплями. Достаточно пары капель, но для насыщенности можно добавить больше. Если вы хотите получить белую глазурь, то придется добавлять белый пищевой краситель. Без добавления красителя, она имеет цвет топленого молока с желтым оттенком.

Как полить торт глазурью

Несколько простых правил помогут сделать это легко и получить в итоге красиво оформленный десерт:

  • Бисквит должен быть остывшим!

Горячий пирог начнет растапливать глазурь, она расползется и пропитает поверхность.

 

  • Дайте глазури немного остыть, но не до состояния густоты.

Холодную глазурь гладко намазать не получится, у вас будет много крошек. Она должна быть жидкой и теплой. Идеальное сочетание для успешной заливки, когда бисквит и глазурь комнатной температуры.

  • Поверхность бисквита должна быть плоской.

Только так заливка ляжет ровным слоем. Для выравнивания можно срезать выпуклую верхушку бисквита. Если этого не сделать, глазурь будет сползать с верхушки.

 

  • Подготовьте торт для глазировки.

Вам пригодится кулинарная лопаточка и решетка, на которую нужно поставить торт. Через нее будет стекать лишняя заливка.

  • Первый слой – для «запирания» крошек.

Срезанную плоскую поверхность бисквита покройте тонким слоем заливки и охладите. Это нужно для связывания крошек поверхности, чтобы они не попали в глазурь и не испортили глянец. Следующие слои лягут уже ровно и легко.

  • Завершающие слои глазури.

Распределите заливку с помощью лопаточки по всей верхушке. Намажьте боковые поверхности, работая лопаткой в одном направлении. Добавляйте глазурь по мере необходимости.

  • Заключительный этап – выравнивание глазури.

В ход работы включается кондитерская лопаточка, которая движется взад-вперед, делая поверхности ровными.

Как сделать подтеки на торте

Этот процесс отличается от простого покрытия шоколадной глазурью и требует небольшого навыка. Сначала потренируйтесь на чашке, глазурь должна застыть на ее середине. Неправильно, если она вся стекла к основанию торта, или застыла сверху. Красиво смотрятся оформленные подтеки разной длины, а не «частокол».

Несколько советов помогут вам избежать ошибок:

  • Торт должен быть охлажденным, а глазурь возьмите теплую. Только так можно сформировать подтек, который застынет в движении. Если заливка загустела, подогрейте ее приблизительно до 30 градусов.
  • Подтеки можно делать непосредственно на приготовленном бисквите, но легче наносить их сверху покрытия (заливки или крема).
  • Консистенция глазури. Оптимальный вариант, когда она течет с ложки лентой. Слишком густую заливку лучше разбавить сливками, добавляя их небольшими порциями.

  • Для формирования подтека возьмите чайную ложечку или кондитерский шприц. Лучше начните с краев, а затем залейте верхушку. Другой вариант – залить середину, подгоняя глазурь к краям, чтобы она стекала. Профессионал может провести ложкой по краю один раз, и аппетитные струйки лягут как надо.
  • Эстетично будут смотреться подтеки разной длины. Лучше если они будут достаточно тонкими. Оформить десерт с подтеками можно несколькими вариантами. Самый распространенный, когда используют одну заливку для торта и подтеков. Усложните композицию, полностью покрыв торт зеркальной глазурью с нанесением шоколадных подтеков только по краю. В этом случае соблюдайте контраст цвета заливки и подтеков. В сложных композициях подтеками можно украсить только определенную часть торта, а не весь край.

 

Внимание! Учимся делать цветные подтеки на торте

Для этого хорошо подойдет рецепт цветной глазури из белого шоколада, растительного масла и красителя. В технике нанесения особых различий нет, но несколько моментов стоит отметить:

  • Перед нанесением цветных подтеков выровняйте поверхность торта. Для этого хорошо подойдет крем-чиз или ганаш. На неподготовленном бисквите цветная заливка смотрится плохо.

  • Удобно использовать кондитерский мешочек, силой нажима можно регулировать толщину глазури.
  • Цвета подтеков должны контрастировать с основной покрывающей глазурью.
  • Подтеки можно делать из нескольких цветов, нанося заливку на предыдущий ярус. Для этого не обязательно использовать несколько красителей. Достаточно ограничиться одним. Первый ярус подтеков окрасьте слабо (нежный оттенок) и делайте реже, а второй – более насыщенно, стараясь попасть между первыми.

Фантазия поможет вам оригинально украсить десерт. Цветные подтеки на торте органично сочетаются с ягодами или кусочками фруктов. Поверхность можно дополнить сладостями, сухофруктами, орехами и даже живыми цветами. Пусть ваше кулинарное произведение радует не только глаза, но и вкусовые рецепторы!

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

рецепты шоколадной глазури с фото и видео

Многие хозяйки считают, что шоколадная глазурь может готовиться только из какао-порошка или темного шоколада. Но что делать, если хочется украсить десерт более оригинально. Мы откроем вам маленький секрет: глазурь из белого шоколада также может получиться, кроме того она готовится не сложнее, чем всем нам привычная помадка, а на вкус получается более нежная. Ею можно украшать практически все виды десертов, но идеально белая шоколадная глазурь подходит для пасхальной выпечки, тортов, печенья.

Как растопить шоколад для приготовления глазури

Как и во многих рецептах, в приготовлении глазури из этого основного ингредиента есть свои хитрости, которые следует учесть и использовать, чтобы добиться желаемого результата. Перед тем, как сделать глазурь из белого шоколада, необходимо правильно его растопить. Далеко не у всех получается это при первых попытках. Но зная все тонкости, вы добьетесь успеха и получите необходимую консистенцию.

При растапливании белой плитки нужно учесть температурный режим, он будет немного отличаться от того, который используют для топления темного вида десерта. Все дело в том, что содержание какао-масла в белом виде этого десерта достаточно низкое, а в некоторых его сортах его может и совсем не быть. Правильно подобранная температура поможет получить одинаковое плавление всего изделия.

Вот в какой последовательности нужно проводить процесс топки белого шоколада:

  • выберите две емкости разные по диаметру;
  • в одну налейте воды и поставьте на огонь;
  • в меньшую миску положите поломанную плитку белого шоколада;
  • за один раз не топите более 250 г основного продукта;
  • емкость с водой подогрейте, но не доводите до кипения, уменьшите огонь до максимума;
  • поставьте емкость с основным ингредиентом на миску с водой;
  • постоянно помешивайте;
  • следите, чтобы в миску с основным продуктом не попала вода или конденсат;
  • также будьте внимательны к температурному режиму (вода в миске не должна кипеть).

Используя такие простые приемы, у вас легко получится растопить основной ингредиент, и при этом добиться необходимой консистенции.

Еще один маленький секрет – для приготовления помадки не используйте пористый вид десерта. Он производится по немного другой технологии, нем много воздуха и консистенция получится достаточно жидкой, не подходящей для глазури.

Глазурь из белого шоколада: классический рецепт с фото

Глазурь для торта из белого шоколада, классический рецепт которой представлен ниже, рассчитана на изделие до 23 см в диаметре. При необходимости компоненты можно увеличить до необходимого количества, но помните, что за один раз топить можно не более 250 г, поэтому для кондитерских изделий большего диаметра, возможно, понадобится делать глазурь несколько раз.

Необходимые компоненты для глазури из белого шоколада (рецепт с фото смотрите ниже):

  • плитка шоколада;
  • молоко – 2 ст. л.;
  • пудра сахарная 175 г.

Пока ваш основной компонент топится на водяной бане, размешайте сахарную пудру и молоко.

После достижения однородности шоколада, добавьте в нее разведенную сахарно-молочную массу.

Тщательно вымешивайте пока не достигните однородной, густой консистенции. Здесь можно использовать миксер или блендер.

Правила, как покрыть торт глазурью из белого шоколада с красителем

Если вы не знаете, как покрыть торт глазурью из белого шоколада, то следуйте таким простым правилам:

  • ваше кондитерское изделие не должно быть теплым иначе помадка просто потечет;
  • сама же глазурь наносится еще в теплом виде, но не горячая;
  • для равномерного нанесения можно использовать кондитерскую лопатку, нож или простую ложку.

При желании в этот классический рецепт можно добавить любимые пряности (корицу, гвоздику, ванилин). Также можно включить другие компоненты. Со вкусом белого шоколада хорошо сочетается кокосовая стружка, кунжут, мак.

Если добавить в этот рецепт немного пищевого красителя, то вы получите интересное решение украшения вашего изделия. Этого невозможно добиться, готовя помадку из плитки горького вида основного компонента. Такая глазурь из белого шоколада с красителем станет прекрасным решением для украшения печенья или кексов. При этом сладкую массу можно разделить на несколько частей и сделать ее разных оттенков. Такая цветная глазурь из белого шоколада на ваших изделиях будет смотреться не только красиво, весело, но и аппетитно.

Глазурь из белого шоколада с маслом для подтеков

Шоколадная глазурь из белого шоколада с добавлением масла позволит получить более плотную массу. Самый постой вариант приготовления – это смешивание 125 г основного ингредиента со сливочным маслом в количестве 50 г и сливами (3 ст. л.). Все эти компоненты одновременно кладутся в миску (шоколад разламывается на мелкие куски) и топится на водяной бане при постоянном размешивании. Готовность определяется, когда все компоненты растаяли, и у вас получилась однородная масса. Не волнуйтесь, если в горячем состоянии глазурь выглядит жидкой. Масло и сливки в этом случае играют роль загустителя, при застывании масса будет становиться более плотной. Наносить ее необходимо в теплом состоянии. Именно такой рецепт глазури из белого шоколада хорош для подтеков, которые можно создавать на боковых частях вашего десерта. Выглядит это очень красиво и необычно, такое решение в украшении кондитерских изделий всегда смотрится выигрышно.

Еще один рецепт шоколадной глазури из белого шоколада для торта с добавлением масла и других компонентов. Для него понадобится:

  • 1 плитка основного ингредиента;
  • пудра сахарная – 1 ст.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • молоко жирное 2 ст.;
  • крахмал – 1 ст. л.

Последний компонент может быть как картофельным, так и кукурузным, выбирайте его на ваше усмотрение. Процесс приготовления такой помадки немного отличается от классического. Для начала в емкости разводится молоко и сахар, которые прогреваются на слабом огне, до тех пор, пока полностью не растворятся.

Добавляется в молочную жидкость разделенная порционно плитка белого шоколада и сливочное масло, и миска ставится на водяную баню. Постоянно помешивайте, до получения однородной консистенции.

Крахмал отдельно разводится в небольшом количестве холодного молока и вливается в помадку. Все доводится до нужной густоты, и продукт можно снимать с водяной бани.

В результате вы получите помадку достаточно вязкую. Поэтому такой рецепт приготовления можно использовать для украшения изделий со сложными рельефными формами, создавать все те же подтеки. Если после застывания помадка остается липкой, то ее можно сверху покрыть присыпкой или молотыми орешками, что позволит сохранить форму.

Как сделать цветную глазурь из белого шоколада с медом для торта

Если сделать такую цветную глазурь из белого шоколада (при помощи пищевых красителей), то она может стать прекрасным решением в декоре практически любой выпечки.

Возможен и способ приготовления шоколадно-масляной помадки с добавлением меда. Для этого на бане растравливается 100 г основного компонента, вводится 30 г сл. масла и молоко (4 ст. л.). После тщательного смешивания всех этих компонентов, введите в массу 2 ст. ложки меда. Размешивайте пока последний ингредиент не раствориться и снимите с огня.

Приготовление зеркальной глазури для торта из белого шоколада (с видео)

Зеркальная глазурь из белого шоколада для торта, сделает даже самый простой по рецептуре десерт восхитительно красивым. Вам понадобятся такие компоненты:

  • 180 г. основного ингредиента;
  • столько же сахара;
  • желатин 20г;
  • сироп из сахара 180 г;
  • воды 80 г;
  • сгущенное молоко 120 г;
  • две ложки белого красителя.

Такая зеркальная глазурь из белого шоколада с желатином готовится поэтапно, без использования водяной бани. При желании в рецепт можно добавить еще и краситель другого цвета, помимо белого, и получить необходимый оттенок помадки.

Вначале разведите желатин в холодной воде и оставьте на 20 минут для набухания. Далее смешайте его с белым красителем и сиропом. Поставьте на огонь и доведите до кипения, оставьте на 3 минуты и при этом помешивайте.

Второй этап – это смешивание сгущенки с тертым белым шоколадом. Далее соединяем обе массы и размешиваем при помощи миксера. Если хотите получить цветную глазурь для торта из белого шоколада, то в конце добавьте немного необходимого красителя и снова взбейте. Полейте получившейся помадкой ваш кулинарный шедевр.

Посмотрите еще один способ приготовления зеркальной глазури из белого шоколада на видео:

Глазурь для эклеров и кейк-попсов из белого шоколада: быстрые рецепты

Ниже представлены другие возможные рецепты быстрого приготовления глазури для ваших кондитерских изделий, где основным компонентом выступает белый шоколад.

  1. На 75 г белого шоколада необходимо взять 250 мл сгущенного молока. В рецептуру также входит щепотка соли и немного ванильного сахара для аромата. Все компоненты укладываются в посуду и при постоянном размешивании доводятся до однородной массы. Держать на огне еще около 10 минут и затем снять с огня. Дать остыть и можно обмазывать ваши кулинарные шедевры. Идеальная такая глазурь для эклеров. Приготовленная из белого шоколад, она хорошо сочетается с масляным кремом и чуть солоноватым тестом самого пирожного.
  2. Для следующего рецепта помадки вам понадобится 400 гр. основного компонента, 4 ст. л. молока (высокой жирности), 320 г. сахара. Для приготовления растопите шоколад, сахар размешайте с молоком, и соедините две получившиеся массы. На огне при постоянном помешивании необходимо держать до тех пор, пока помадка не станет густой консистенции.
  3. А вот для глазури для кейк-попсов из белого шоколада, достаточно растопить основной ингредиент в необходимом количестве, добавить туда немного сливочного масла. Держа помадку на водяной бане просто макать кейк-попсы в него и оставлять просушиваться. При желании массу можно разделить на несколько частей и добавить в них другие компоненты (молотые орехи, мак, кунжут и т.п.) или красители. Это сделает каждую конфетку по-своему изумительной.

Как видите, рецептов приготовления глазури из белого шоколада достаточно много. Какой бы из представленных рецептов вы не выбрали, будьте уверены, что ваш десерт, украшенный такой помадкой, будет выглядеть аппетитно и необычно.

Цветная глазурь для подтеков на торте


2 простых рецепта цветной глазури для подтеков на торте


2 простых рецепта цветной глазури для подтеков на торте

1. На основе сливок

Ингредиенты: 
 40 гр сливок, жирность 33% 
 70-90 гр шоколада, белого или молочного 
 40 гр сливочного масла 
Приготовление: 
1) Налейте сливки в сотейник, поставьте на плиту и разогрейте, но не доводите до кипения. Уберите с плиты. 
2) Если вы хотите сделать цветные подтеки на торте ,самое время добавить в сливки гелевые пищевые красители. 
3) В горячие сливки добавьте шоколад или шоколадную глазурь. Размешивайте венчиком до полного растворения шоколада. 
4) Введите сливочное масло. Размешайте венчиком до однородности. 
5) Остудите глазурь до 27-35 градусов. По консистенции она станет тягучей. Наша глазурь готова для на несения на торт. 
6) Глазурь наносите на холодный торт, предварительно выровненный кремом. Крем может быть любым - масляный, ганаш, сливки с маскарпоне. 
7) Ложкой нанесите глазурь на верхушку торта. Разровняйте кондитерской лопаткой. 


2. На основе молока 

Ингредиенты: 
 Сахарная пудра (без горки) — 4 ст. л. 
 Мука (без горки) — 4 ч. л. 
 Шоколад белый — 4 ст. л. 
 Молоко — 4 ст. л. 
 Масло сливочное — 50 г 
 Пищевой краситель желаемого цвета. 
Приготовление: 
1) Перемешать сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра), просеять. 
2) Молоко и масло поставить на плиту до растворения масла, затем добавить шоколад и перемешать. 
3) Постепенно добавить в молоко с маслом и шоколадом мучную смесь и очень быстро и интенсивно всё перемешать, чтобы не было комочков. 
4) На этом этапе добавить краситель и на не очень большом огне довести до глянца, снять с огня и постоянно помешивать до остывания, примерно 28-30 С, затем полить холодный (!) торт и аккуратно разровнять шпателем до образования подтеков. 

глазурь на торте значение, определение, примеры, происхождение, синонимы

глазурь на торте
или глазурь на торте

Значение | Синонимы

  • : когда что-то хорошее добавляется к другому хорошему, которое у вас уже есть
  • дополнительное улучшение
  • дополнительное преимущество к уже хорошему
  • то, что делает хорошую ситуацию еще лучше
  • привлекательное, но часто несущественное дополнение to something

Идиома может использоваться в саркастической манере, означая, что что-то плохое добавлено к и без того плохой ситуации.

Примеры предложений

  1. Все ожидали, что он хорошо сдаст экзамены. Первое место получило «Глазурь на торте» .
  2. Он был счастлив издать свою первую книгу. Все пришедшие поздравительные сообщения и письма от фанатов были , глазурь на торте .
  3. Спортсмен уже был на высоте после победы на соревнованиях, глазурь на торте было, когда правительство объявило огромную денежную награду за это достижение.
  4. Он уже был доволен своим повышением зарплаты, глазурь на торте пришел, когда он получил большой бонус.
  5. Победа в гонке была подвигом сама по себе, установление мирового рекорда - «Глазурь на торте» .
  6. Отель был очень хорошим, и мы наслаждались нашим пребыванием там. Обледенение на торте было, когда они дали бесплатный ваучер на двухдневное пребывание, которое мы могли обменять на следующий визит.
  7. То, что моя машина сломалась, было всего лишь вишенкой на торте .Мой день уже был катастрофой.
  8. После кошмара вечеринки моего сына всюду рвало. Это была глазурь на торте .

Происхождение

Эта фраза относится к сладкой кремовой начинке, называемой глазурью, которую добавляют в торт, чтобы сделать его еще лучше. Он используется с середины 1900-х годов.

Идиома может использоваться как в положительном, так и в отрицательном смысле, в зависимости от интонации.

Обледенение или глазурь существует уже сотни лет.Первоначально люди любили торт без глазури, потому что рафинированный сахар был очень дорогим. Сам по себе торт уже был угощением. Если бы добавили глазурь, мероприятие было бы еще более особенным. Таким образом, и без того хорошая ситуация была еще больше улучшена. Слово «глазурь» использовалось с 1600-х годов для описания процесса покрытия торта сладкой маслянистой глазурью.

Первый пример использования идиомы в переносном смысле взят из «Греха Пэта Малдуна», написанного драматургом Джоном Маклайамином в 1957 году.

Есть грехи и есть песни, но грехи, о которых я говорю, - это шоколадная глазурь на торте жизни.et

Торт, Еда, Лед

Я 3 Мысли

К черту корзина для рук ❯❮ свободные руки - инструменты дьявола

.

Глазурь на торте - Значение идиомы

Прежде чем мы посмотрим на значение этой идиомы, что такое глазурь?

Глазурь = сахаросодержащее вещество, используемое в качестве покрытия для тортов или печенья (печенья), чтобы они выглядели лучше или усиливали их вкус.

Значение
Глазурь на торте

Простое определение: То, что делает хорошую ситуацию еще лучше, а плохую - еще хуже.

Глазурь на торте имеет два значения, и, как ни странно, они противоположны.

Эта идиома может использоваться в положительном и отрицательном смысле.

Положительное значение = дополнительная хорошая вещь происходит с чем-то, что уже хорошо или позитивно, что делает ситуацию еще лучше.

Отрицательное значение = еще одна плохая вещь добавляется к другой плохой вещи, которая уже произошла, что ухудшает ситуацию.В этом случае идиома используется в саркастической (или иронической) манере.

Примеры предложений с использованием
Глазурь на торте
  • Мне не только предложили более высокую зарплату, но и получил дополнительный бонус - , глазурь на торте .
  • Спортсмен получил золотую медаль и глазурь на торте было то, что он также получил спонсорскую сделку.
  • Меня уволили с работы, но вишенка на торте была, когда пошел дождь, когда я шел домой.
Глазурь на торте

Другая версия этой идиомы - «глазурь на торте», которая больше используется в американском английском.

Сводная таблица

Что-нибудь случилось с вами в последнее время, что было глазурью на торте ?

.

Превратите эскиз в цифровое искусство с помощью этого полного руководства

Идея любого дизайнера начинается на бумаге, а затем преобразуется с помощью программного обеспечения. Изучите основные шаги по превращению вашего эскиза в цифровое искусство с этим подробным руководством.

Процесс создания набросков и идей является важным этапом в рабочем процессе каждого дизайнера и иллюстратора. Создаете ли вы новый шрифт, плакат или простую иллюстрацию, очень важно записать свои идеи на бумаге, прежде чем переносить их на компьютер.

Прочтите, чтобы получить четыре основных совета по подготовке эскизов для компьютера, а также пошаговые инструкции о том, как оцифровать эскизы в трех различных программах для творчества: Illustrator, Photoshop и Procreate.


Основные советы, которые необходимо знать перед оцифровкой

Прежде чем вы начнете оцифровывать свои работы, давайте сделаем несколько важных шагов, которые помогут вам на этом пути. Эти четыре совета обеспечат плавный переход от бумаги к программному обеспечению.

Совет 1: всегда используйте чистый белый документ

Неважно, что вы рисуете, всегда важно начинать с чистого белого листа бумаги. Это гарантирует, что ваш рисунок будет правильно сканироваться позже. Цветная бумага может помешать процессу оцифровки.

Совет 2. Уточните свой эскиз

Многие художники и дизайнеры предпочитают в общих чертах рисовать идеи, прежде чем дорабатывать их позже. Когда у вас будет четкий рисунок, воспользуйтесь тонкой ручкой или маркером, чтобы отполировать эти схематичные линии.Ластики также являются вашим другом, поскольку пятна и лишние линии часто могут затруднять сканирование и мешать процессу оцифровки. Чистые ластики очень важны, поскольку грязные ластики могут еще больше запутать ваши рисунки, размазав остатки грифеля карандаша.

Совет 3. Используйте кальку, чтобы перерисовать свои наброски

Чтобы продвинуть мои рисунки на шаг впереди, я люблю использовать кальку и просматривать свои оригинальные эскизы. Этот тип бумаги слегка полупрозрачен, что дает вам возможность обводить оригинальные эскизы и еще больше совершенствовать их.Для дизайнеров, которые предпочитают иметь подробный эскиз, прежде чем переходить к этапу оцифровки, этот шаг является абсолютной необходимостью.

Совет 4. Сканируйте бумагу с высоким разрешением

Сканирование ваших эскизов - последний шаг перед их использованием в программе проектирования. Чтобы обеспечить плавный переход от бумаги к программному обеспечению, отсканируйте эскизы с разрешением 300 пикселей на дюйм (пикселей на дюйм) или более. Чем больше пикселей на дюйм, тем четче будет сканирование.

Сканирование с более высоким PPI обычно имеет более высокое качество из-за большей плотности пикселей.Отдельные пиксели в изображении с разрешением 300 пикселей на дюйм значительно меньше, чем в изображении с разрешением 72 пикселей на дюйм. Меньшие пиксели позволяют более плавно сочетать цвет и форму. Если вы превращаете свой набросок в векторное изображение, то плотность пикселей не так важна; Если вы оцифровываете свой набросок в Photoshop, решающее значение имеет плотность пикселей.

Отсканировав рисунок, перенесите его на флэш-накопитель, чтобы его было легко перенести на компьютер.


Оцифровка эскиза в Illustrator

Превращение эскиза в вектор - один из моих любимых методов оживления рисунка.Обширная библиотека инструментов, цветов и эффектов Adobe Illustrator упрощает оцифровку. Более того, векторы обладают большим преимуществом при оцифровке ваших работ с их бесконечной масштабируемостью, плавными кривыми и меньшими размерами файлов.

Использованы текстуры из 50 Free Distressed Textures Pack.

Шаг 1. Загрузите отсканированное изображение в Illustrator

После того, как вы отсканировали изображение и перенесли его на рабочий стол, создайте новый документ в Adobe Illustrator с помощью Command + N .Импортируйте сканирование с помощью Shift + Command + P , затем нажмите Place и щелкните монтажную область, чтобы увидеть, как ваш рисунок всплывает в Illustrator.

Назовите слой эскиза, дважды щелкнув Layer 1 на панели Layers и введя такое слово, как «Сканировать», затем добавьте еще один слой со сложенным квадратным значком . Сделайте то же самое для нового слоя и назовите его как-нибудь вроде «Вектор». Это помогает различать два слоя и помогает отслеживать прогресс в плане позже.Вы также можете переключить значок блокировки , чтобы заблокировать все элементы этого слоя, или переключить значок глаза , чтобы включить или выключить видимость слоя.

Шаг 2. Используйте инструмент «Перо», чтобы обвести контур эскиза

На верхнем слое начните рисовать контур вашего эскиза с помощью удобного инструмента Pen Tool (P) . Вы можете редактировать кривые Безье по мере продвижения по эскизу или нанести на карту линию, а затем вернуться и отрегулировать кривые с помощью инструмента Anchor Point Tool (Shift + C) .Чтобы управлять отдельными кривыми Безье, удерживайте клавишу Option при перемещении рычагов Безье.

Промойте и повторяйте, пока не покроете весь набросок. Если какой-то рисунок содержит геометрические фигуры, ускорите рабочий процесс с помощью инструмента Shapes Tool , чтобы быстро нанести на карту эскизы. Теперь, когда мы обрисовали весь набросок, пришло время добавить немного цвета.

Шаг 3. Заливка цветом

Прежде чем назначать цвет своим фигурам, подумайте, какой тип цветовой схемы вы собираетесь использовать.Для моих растений, представленных ниже, я выбрал приглушенную палитру, чтобы придать моему дизайну ощущение ретро. Цвет особенно важен в дизайне, поэтому найдите время и найдите несколько цветовых палитр, которые лучше всего подходят для вашей композиции.

Вам нужно немного цветового вдохновения? Взгляните на эти 25 бесплатных ретро-палитр, 101 цветовую комбинацию или эти 20 сезонных палитр.

После того, как вы выбрали цветовую схему, импортируйте каждый оттенок в свою панель Swatches , чтобы упростить интеграцию цветов.С помощью инструмента выделения (V) щелкните фигуру, а затем выберите один из образцов цвета, чтобы добавить его в свой дизайн. Переключите цвета Fill и Stroke на X . Чтобы переключить цвет обводки на заливку, нажмите Shift + X . Продолжайте назначать цвета, пока не заполните свой дизайн.

Сделайте шаг вперед в своей иллюстрации, экспериментируя с режимами наложения или добавляя градиенты, текстуры, кисти или зернистость.


Оцифровка эскиза в Photoshop

Хотя процесс оцифровки иллюстраций в Photoshop похож на Illustrator, он кардинально отличается.Работа в растровой программе означает, что ваша иллюстрация будет содержать пиксели и иметь ограничения масштабируемости. Вместо того, чтобы обводить набросок кривыми Безье, вы можете пройтись по наброску кистями, если у вас есть планшет, или заполнить эти контуры с помощью меню Color Range.

Шаг 1. Загрузите отсканированное изображение в Photoshop

Начните с перетаскивания изображения эскиза в программу Photoshop. Вы можете щелкнуть изображение правой кнопкой мыши и выбрать Открыть с помощью> Adobe Photoshop или перетащить изображение поверх значка Photoshop на рабочем столе или панели инструментов.Это откроет новый документ с вашим отсканированным изображением.

Вы можете изменить размер или повернуть сканированное изображение по мере необходимости с помощью команды Free Transform ( Command + T ). Щелкните и перетащите углы, чтобы изменить размер, или поместите курсор за пределы углов, которые нужно повернуть.

Шаг 2. Отрегулируйте контрастность и уровни

Поскольку многие эскизы будут выглядеть немного светлыми на экране, важно увеличить контраст и поэкспериментировать с уровнями и кривыми .На панели «Слои , » вы можете вызвать эти корректирующие слои, щелкнув значок полузаполненного круга и нажав «Уровни» или «Кривые». Переместите ползунки, чтобы увеличить интенсивность белого и черного в вашем эскизе.

Я предлагаю поиграть с этими неразрушающими корректировками, чтобы увидеть, какие из них лучше всего подходят для вашего эскиза. Если вас не устраивает корректировка, просто щелкните слой и нажмите клавишу Delete .

После того, как вы настроили эскиз по своему вкусу, уплотните слои, удерживая Shift, щелкая Layer 1 и каждый корректирующий слой, затем нажимая Command + E .

Шаг 3. Добавьте цвет к линиям

Теперь давайте украсим ваш набросок несколькими цветами. Эту технику можно выполнить двумя способами: с помощью Color Range, чтобы выделить контуры в вашем эскизе, или с помощью кистей Photoshop. Если у вас есть планшет, вы можете легко просмотреть исходный набросок с помощью растровых кистей.

Прежде чем мы добавим цвет в вашу иллюстрацию, добавьте новый слой, нажав на сложенный квадратный значок на панели Layers . Отсюда вы можете активировать инструмент «Кисть » (B), и точно настроить внешний вид кисти в меню «Настройки кисти » (F5), .

Чтобы перейти к маршруту «Цветовой диапазон», вернитесь к исходному слою с эскизом, затем перейдите к «Выделение»> «Цветовой диапазон » и щелкните пипеткой на белом фоне.Это выделит все области вашего дизайна белым цветом. Снизьте значение Fuzziness до 12 , затем нажмите OK .

Инвертируйте активное выделение с помощью Shift + Command + I , затем активируйте новый слой, который вы только что создали. С помощью инструмента «Кисть » (B) нарисуйте контур нужным цветом. При необходимости измените размер кисти на [/] .

Продолжайте закрашивать контуры, пока не раскрасите все аспекты иллюстрации.Когда вы закончите, нажмите Command + D , чтобы убрать выделение марширующих муравьев.

Шаг 4: Заливка остальной частью цвета

Вернитесь к исходному слою с эскизом и активируйте инструмент Magic Wand Tool (W) . Щелкните оставшиеся части вашего эскиза и залейте его инструментом Кисть (B) на слое над исходным слоем эскиза. Это гарантирует, что вы не раскрашиваете прямо на исходном эскизе; вместо этого вы добавляете цвет на отдельный слой.Продолжайте добавлять цвет, пока не заполните весь набросок.

Совет по выбору: при одновременном выборе нескольких элементов нажмите и удерживайте Shift ; чтобы отменить выбор, нажмите и удерживайте Option key .


Работа с эскизами в Procreate *

Приложение Procreate - мощное приложение, предназначенное для создания эскизов, иллюстраций и прототипов произведений искусства. Он очень похож на настройку Photoshop в отношении библиотеки кистей, режимов слоев, различных эффектов и профиля растра.Но с его бесконечными функциями, инструментами и кистями это приложение для цифровых иллюстраций находится в особой лиге.

Procreate делает процесс оцифровки более естественным; с помощью стилуса он отслеживает степень давления и угол его использования, имитируя ощущение настоящей ручки и бумаги.

* Чтобы получить более подробную информацию о приложении Procreate, просмотрите это удобное руководство.

Шаг 1. Импортируйте эскиз в Procreate

Начните с импорта вашего эскиза в программу Procreate.Эскизное изображение можно сделать, сфотографировав иллюстрацию, или перенести на iPad по электронной почте. Я просто сфотографировал эскиз, так как качество изображения не имеет значения при рисовании поверх исходного эскиза. В главном меню Procreate выберите Photo , а затем выберите изображение эскиза из Camera Roll . Procreate автоматически создаст новый документ, содержащий ваше изображение.

После того, как вы импортировали изображение, измените размер или поверните изображение по мере необходимости, выбрав значок со стрелкой на верхней панели инструментов.Выберите Uniform , затем перетащите синие углы по мере необходимости, чтобы изменить размер изображения. Нажмите Поверните на 45 градусов , чтобы повернуть изображение в документе.

Шаг 2. Используйте кисти, чтобы обвести контур

Здесь начинается все самое интересное; Кисти Меню , несомненно, является одним из лучших аспектов Procreate. Щелкните значок кисти в верхней части программы, чтобы открыть библиотеку кистей. У вас под рукой множество стандартных кистей, от карандашей до текстурированных кистей.

Перед тем, как обвести исходный эскиз, создайте новый слой, щелкнув значок плюс на вкладке Слои . Здесь очень важно сохранять последовательность и организованность слоев; для каждой формы создайте новый слой и соответствующим образом переименуйте этот слой. Чтобы назвать свой слой, щелкните миниатюру слоя и выберите Переименовать .

Чтобы создать простой контур, я выбрал кисть Monoline Brush из раздела Calligraphy .Поэкспериментируйте с разными типами кистей, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вашей иллюстрации. Вы можете точно настроить параметры кисти, щелкнув имя кисти.

Нажмите на круг в верхней части программы, чтобы получить доступ к своим цветам. В приложении Procreate есть различные способы изменить цвета. Вы можете просматривать оттенки на вкладках Disc , Classic , Value и Palettes .

Шаг 3: Заливка остальным цветом

Procreate заполняет цвет с помощью метода ColorDrop .Просто активируйте слой, к которому вы хотите применить активный цвет, затем нажмите и перетащите круг в замкнутое пространство. Если контур заключен, капля цвета заполнит пространство; если абрис частично открыт, цветовая заливка распространяется на весь слой.

Промойте и повторите для остальных форм. Чтобы добавить некоторые текстурные элементы, активируйте команду Alpha Lock в миниатюре слоя и нарисуйте с помощью Charcoal или другой текстурированной кисти.


Обложка размером 32 пикселя.

Хотите узнать более важные советы и рекомендации по дизайну? Ознакомьтесь с этими статьями:

.

Зеркальная и цветная глазурь для подтеков на торте 🚩 Еда 🚩 Другое

Глазурь – это кондитерская уловка, которая поможет создать шедевр из любой выпечки. Она бывает зеркальной, матовой или цветной. Особых продуктов не требуется, они практически всегда присутствуют на кухне. Для создания идеальных поверхностей из глазури нужны сноровка и практика, а красиво оформить края выпечки в виде подтеков сможет и юный кондитер.

До начала эксперимента все же рекомендуется изучить пошаговые фото или посмотреть видео-рецепты с комментариями опытных кулинаров. Подготовить необходимые инструменты и продукты или заменить на те, что есть под рукой, но обязательно соблюдать методику готовки.

Во всех рецептах создания глазури присутствуют незаменимые компоненты, такие как желатин и глюкозный сироп. Заменить одну форм желатина на другую можно, просто необходимо рассчитать количество и температуру воды для замачивания. А вот сироп заменить нельзя. Его включают для эластичности и хорошей схватываемости готовой глазури. Приобрести загуститель можно в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Для приготовления классической основы потребуются следующие ингредиенты:

  • тёмный шоколад – 200 г;
  • сгущенка – 120 г;
  • сахарный песок, сироп – по 150 г;
  • желатин – 15 г;
  • вода – 75 г.

Поэтапный процесс приготовления глазури:

  1. В чашку положить желатин, залить теплой водой и оставить для набухания.
  2. В отдельной миске поставить на плиту: сахар, сироп, воду и нагреть до полного растворения сахара. Смесь не перемешивать, только слегка покачивать емкость.
  3. После закипания массы, измерить температуру кулинарным термометром и убрать с огня по достижении 105 градусов.
  4. Растопить на водяной бане шоколад и добавить сгущенное молоко.
  5. В чашу блендера переместить шоколадную смесь, подстывший сироп и желатин.
  6. Взбивать погружным блендером на низкой скорости до однородной консистенции. Важно правильно держать инструмент для взбивания по отношению к содержимому чаши. Угол наклона не должен быть больше 45 градусов и вращать чашу, а не блендер.
  7. Перелить готовый продукт в контейнер или пластиковый пакет, плотно прижать к поверхности глазури и убрать в холодильник на 12 часов.

Украшение готового торта

  1. Достать гляссаж из холодильника, проверить на упругость и прогреть до рабочей температуры в микроволновке/духовом шкафу с минимальным нагревом.
  2. По достижении 30 - 32 градусов взбить на малых оборотах миксером и перелить в кондитерский мешок. Насадку выбрать по желанию (можно применить обычную столовую ложку).
  3. Вынуть торт их холодильника и приступить к нанесению оригинальных потеков. Вариаций много, выбирать вам! Совет: не делать густые разливы гляссажа. Лучше наносить редкими полосками и разной высоты. При этом недопустимо их полное стекание на подложку. 
  4. Верх торта можно украсить фруктами, разложить засахаренные цукаты или пики взбитых сливок. Готовый шедевр поставить в холод на пару часов и можно подавать к столу.

Одна небольшая хитрость: зеркальную глазурь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в плотно закрытом пакете в течение 30 дней.

При применении обычного белого шоколада используются различные пищевые красители/гели. Для достижения желаемого оттенка, их прибавляют каплями, с учетом того, что застывшая глазурь на пару тонов интенсивнее.

Приготовить окрашенную глазуровку можно на основе молока, сливок, воды.

Вариант 1

Данная рецептура предусматривает следующие пропорции компонентов:

  • сливочное масло и сливки – по 50 г;
  • шоколад (любой, можно даже воздушный) – 100 г;
  • красители – по предпочтению.

Пошаговое руководство:

  1. В эмалированную кастрюлю налить сливки и довести до кипения.
  2. По каплям добавить краску, размешать лопаткой.
  3. Далее положить измельченный шоколад, масло и перемешать до размягчения.
  4. Слегка остудить смесь и энергично вымешать миксером до тягучего состояния.
  5. Перелить массу в полиэтиленовый пакет, срезать уголок.
  6. На охлажденную поверхность кондитерского изделия нанести подтеки произвольным образом. Остатки гляссажа распределить по поверхности изделия шпателем.
  7. Верх украсить любыми ягодами, готовой кулинарной посыпкой или пряничками ручной работы.

До подачи на стол выдержать в холоде не менее 5 часов.

Вариант 2

Ингредиенты:

  • сахарная пудра, шоколадная крошка, вода, мука – по 5 десертных ложек;
  • сливочное масло – 70 г;
  • пищевой краситель.

Способ приготовления:

  1. В миске смешать воду, масло и нагреть.
  2. Всыпать крошку, перемешать и держать на слабом огне.
  3. Смешать и просеять сухие компоненты, частями вводить в смесь на плите. Постоянно перемешивать, чтобы не скомковалось.
  4. По каплям добавлять краску и непрерывно вымешивать до образования однородной блестящей консистенции.
  5. Снять с плиты, остудить до 25 – 28 градусов и приступить к украшению холодной заготовки торта или любого десерта.

Это самый легкий и не менее интересный вариант украшения тортов.

Из необходимых составляющих достаточно плитки шоколада, сахар и молоко/вода.

  1. На сковороде растопить сахар в молоке.
  2. Закинуть крошки шоколада и варить до густоты карамели, но не пережечь.
  3. Перелить в стакан с носиком и размешивать пока смесь не остынет до комнатной температуры.
  4. Вылить аккуратно по центру торта и ножом плавно распределять заливку к краям. Не слишком быстро, чтобы не стекла ручьями вниз. Далее по желанию дополнить композицию кондитерскими фишками.

Включайте фантазию, экспериментируйте. Приготовленное и оформленное самостоятельно в домашних условиях оригинальное блюдо, доставит массу удовольствия для глаз и желудка. Приятного аппетита!

Получение желаемого цвета глазури: работа с пятнами

Все статьи

Недорогой тестер текучести расплава глазури
Односкоростной лабораторный или студийный смеситель для суспензии
Учебное пособие Конус 6, матовая глазурь с проблемами
Регулировка расширения глазури с помощью расчетов для решения проблемы дрожания
Alberta Slip, 20 лет замены для Albany Slip
Обзор керамических красителей
Контролируете ли вы свой производственный процесс?
Безопасны ли ваши глазури для пищевых продуктов или они вымываются?
Атака стекла: механизмы коррозионного воздействия
Глазури, корпуса, ангобы для шаровых фрез
Связующие для керамических тел
Новые возможности для борьбы с увлечением: MgO (G1215U)
Керамические глазури сегодня
Номенклатура керамических материалов
Керамическая плитка 9000 Формула корпуса из глины Изменение нашего взгляда на глазури
Chemistry vs.Смешивание матриц для создания глазури из природных материалов
Концентрат на одной хорошей глазури
Рецепт плавающей голубой глазури Cone 6
Медно-красные глазури
Образование трещин и бактерии: есть ли опасность?
Растрескивание в глазури для керамогранита: устранение причин, а не симптомов
Создание глазури или ангоба без глазури
Создание собственной бюджетной глазури
Хрустальные глазури: понимание процесса и материалов
Дефлокулянты: подробный обзор
Демонстрация проблем, связанных с подгонкой глазури для Студенты
Диагностика проблемы отливки на заводе сантехники
Сушка керамики без трещин
Дублирование плафона Albany
Дублирование AP Green Fireclay
Электрические печи для хобби: что нужно знать
Fighting the Glaze Dragon
Испытательные стержни из глины для обжига
Обжиг: что происходит с Керамическая посуда в печи для обжига
Сначала увидишь, потом уже не увидишь: Стабильность глазури Raku
Закрепление глазури, которая не остается в суспензии
Создание прозрачной глазури, совместимой с пятнами от хрома и олова
Создание фарфора
Составление золы и натурального -Материальные глазури
Формулирование собственного глиняного тела
G1214M Конус 5-7 20x5 Глянцевая базовая глазурь
G1214W Co ne 6 Transparent Base Glaze
G1214Z Cone 6 Matte Base Glaze
G1916M Cone 06-04 Base Glaze
G1947U / G2571A Cone 10 / 10R Base Matte / Glossy Glazes
Получение желаемого цвета глазури: работа с пятнами
Глазурь и пигменты для тела и Пятна в производстве керамической плитки
Основы химии глазури - формула, анализ, мол.%, Единица, LOI
Химия глазури с использованием приблизительного анализа
Рецепты глазури: составьте собственное решение
Типы глазури, рецептура и применение в плиточной промышленности
Тестирование глазури на содержание токсичных металлов
Глянцевые глазури
Как проводится химический анализ материала
Как настольный компьютер INSIGHT справляется с Unity, LOI и весом формулы
Как найти и проверить собственные природные глины
Как покрыть глазурью кружку
Я всегда так поступал!
Струйное декорирование керамической плитки
Безопасна ли обожженная посуда?
Конус выщелачивания 6 Пример использования глазури
Формулы пределов и целевые формулы
Низкобюджетные испытания свойств глазури в сыром и обожженном виде
Рецепт корпуса для отливки из белого талька с низким уровнем возгорания Обожженная настенная плитка
Органическое вещество в глине: подробный обзор
Керамика, устойчивая к атмосферным воздействиям на открытом воздухе
Обзор бумажной глины
Покраска глазури вместо погружения или распыления
Распределение частиц керамического порошка
Керамогранит, керамическая плитка или гранитная плитка
Обоснование противоречивых мнений о пластичности
Рождается шликер вороньих скал
Переработка глины из лома
Снижение температуры обжига глазури с конуса 10 до 6
Одинарное огнеупорное остекление
Растворимые соли в минералах: подробный обзор
Некоторые способы борьбы с трещинами обжига
Рецепты отливок из керамогранита
Замена Камень
Супер-изысканный Terra Sigillata
Th e Химия, физика и производство глазури
Влияние подгонки глазури на прочность обожженной посуды
Четыре уровня, на которых следует рассматривать керамическую глазурь
Процесс изготовления глиняной посуды из майолики
Физика глиняных тел
Молитва Гончара
Правильная химия для Конус 6 MgO Matte
Испытания на то, чтобы быть единственным техническим специалистом в клубе
Нюханье прекращается: реалистичный взгляд на глиняные тела
Эти немаркированные мешки и ведра
Плитка и мозаика для гончаров
Токсичность огнеупорных кирпичей, используемых в печах
Торговля Рецепты глазури
Общие сведения о керамических материалах
Общие сведения о оксидах керамики
Общие сведения о свойствах глазури
Общие сведения о процессе дефлокуляции при литье шликером
Рецепты литья терракотовой шликерой в Северной Америке
Общие сведения о тепловом расширении в керамической глазури
Нежелательная кристаллизация кристаллизации
Пестрые глазури
Вулканический пепел
Wha t Определяет температуру обжига глазури?
Что такое крот, проверка крота
Что такое глазурованный дракон?
С чего начать?
Почему глазурь для учебников такая сложная
Описание

Есть много вещей, которые нужно знать, чтобы наилучшим образом использовать красители, но один аспект, который часто игнорируется, - это взаимосвязь между цветом глазури и химическим составом.Если вы хотите контролировать цвет, вам нужно знать о пятнах и химическом составе.

Артикул
.

Получить желаемый цвет должно быть довольно легко. Просто возьмите пятно, бросьте его в базовую глазурь, и оно у вас есть, верно? Неправильный. К сожалению, цвет - это не то, что можно легко предсказать или рассчитать. Легко получить «цвет» , но непросто получить «цвет» , который вы, возможно, ищете при желаемой температуре. Люди, обладающие значительным опытом и ноу-хау в керамике, знают о цвете, о том, как его добиться, улучшить и контролировать в различных химических составах основы глазури.

Получение определенного цвета требует значительных проб и ошибок. Это не то, что легко проверить и сопоставить с числами. При работе с керамическими красками существует множество компромиссов: составы, глазури, температура, атмосфера, материалы, методы и стоимость.

Если вы только входите в мир контроля цвета, а не случайных цветов, я рекомендую вам сначала разработать надежную и регулируемую прозрачную глазурь при желаемой температуре (см. Главу Концентрация на One Good Glaze) .Затем начните добавлять красители и при необходимости корректировать химический состав.

Справочная база данных Digitalfire имеет подраздел «Цвет» в области «Свойства», он может помочь вам исследовать и добиться желаемого цвета. Например, если вы ищете кобальт (в области «Материалы»), для синего цвета есть связанные свойства, которые объясняют, как получить надежный синий цвет, и то, на что следует обратить внимание, может изменить или затруднить синюю окраску. И наоборот, в разделе синего цвета в области свойств вы найдете те же свойства, которые перечислены в списке, а также все другие способы достижения синего цвета (с использованием оксидов и других материалов).

Мало что может волновать начинающего керамиста больше, чем возможность создавать яркие цвета глазури и украшения. В то же время мало что может сравниться с разочарованием в попытках добиться нужного цвета с правильным качеством поверхности. Как известно большинству из нас, оксиды металлов - ключ к созданию цвета. Но не без проблем. Верно, например, что немного хрома обычно дает зеленый цвет, но оттенок зеленого, скорее всего, неправильный. Кроме того, разные основные глазури будут давать разную зелень, а химический состав некоторых может даже не дать зеленого цвета.Есть и другие проблемы с необработанными красителями. Вы часто будете сталкиваться с пятнами от порошков, которые недостаточно измельчены, и изменение цвета будет обычным для разных марок или поставщиков. Кроме того, цвет после обжига редко совпадает с необработанным цветом. Увидеть коричневую, сырую глазурь, огненно-зеленую, или серую, огненно-синюю - это новинка, которая быстро стирается, когда вы должны визуализировать обожженный цвет при декорировании.

К счастью, производители красителей решили эти проблемы за нас.Они сделали бесконечное смешивание, чтобы получить множество различных цветовых оттенков, и они создали стабильные «оксидные системы», которые функционируют более надежно. Появилось множество хорошо задокументированных оксидных группировок (например, хром-железо-кобальт-никелевая сажа). Пользователи, подобные нам, могут работать с более реактивными, надежными и безопасными материалами. А поскольку морилки были предварительно обожжены, необработанные и обожженные цвета совпадают. Следует признать, что для многих применений и некоторых легко достижимых цветов необработанные оксиды металлов подходят и более экономичны.Однако в большинстве случаев, когда учитываются все затраты (включая разработку, повторные обжигы и т. Д.) И когда оценивается окончательное качество, путь окрашивания может быть менее дорогостоящим.

К сожалению, у поставщиков обычно мало или совсем нет вспомогательной литературы, которая могла бы помочь вам в создании эффективной основной глазури для каждого пятна. В них традиционно работают специалисты, которым клиенты могут позвонить за консультацией. К сожалению, если вы гончар, это не вариант, поскольку компания, занимающаяся окрашиванием, не может отвечать на вопросы тысяч людей, которых они считают случайными пользователями.Итак, вам решать, как красители взаимодействовать с вашими глазури.

Найдя поставщика, получите набор образцов цветов и, если возможно, главный список, показывающий каждое пятно, его оксидный состав и тип. Сначала определите, с какими пятнами совместима ваша глазурь. Помните, что красители могут подходить для глазури или для тела, или для того и другого. Пятно на теле обычно плохо растворяется в глазури. Справочная библиотека Digitalfire документирует множество пятен в своей базе данных материалов. Кроме того, в нем описаны основные системы пятен и типы применений, для которых каждая из них подходит.

Например, вот отчет об общем типе пятен:

  STAIN (СИНИЙ) - CoAlZn Blues  
 ДАТА: 02.10.95
ПОСТАВЩИК: GENERIC 
  ПОДРОБНЫЕ УКАЗАНИЯ
  В некоторых цветах могут использоваться контролируемые количества соединений кальция или бария в качестве модификаторов. 
  Цветовой диапазон
  Темно-синий мазариновый, через королевский синий и матовый синий. Вообще темнее и больше
фиолетовый по оттенку, чем цирконовандиевый синий.
  Удельный вес: 3,5-4,5  
  Стабильность / Атмосфера печи
  Отлично подходит для большинства видов глазурей и масс для обжига в окислительных или
слегка восстановительная атмосфера при температуре выше 1450С. 
  Совместимость
  Подходит для смешивания с большинством других типов керамических красок, включая
циркон-ванадиевый блюз. 
  Стоимость
  Стоимость от низкой до умеренной, увеличивается с увеличением содержания кобальта.
 Примечание. Это описание взято из информации, предоставленной Блайтом Матти.
и может или не может применяться к пятнам этого семейства от других компаний. 
  СВОЙСТВА
  Цвет глазури: Blue CoAlZn Синие на основе диоксида кремния плавкие, имеют тенденцию к размягчению.
глазурь. Эту тенденцию можно преодолеть добавлением фарфоровой глины в
глазурь. 
 Цвет подглазурной глазури: подходит для всех типов глазурей, обжигаемых в любом
окислительная или слегка восстановительная атмосфера при температуре до 1450 ° C.Кобальто-кремнеземный синий также находит широкое применение в качестве «печного блюза».
наносится на глазурь и обжигается при температуре обжига глазури. 
 Цвет корпуса: Синий CoAlZn Подходит для всех типов кузовов и тралов для
обжиг при температуре до 1450 ° С. Не подходит для корпусов из костяного фарфора,
поскольку содержание кобальта в синем сочетается с содержанием фосфата в
тело, дающее неустойчивый фиолетовый или красноватый оттенок. 
 Предоставлено Blthye Matthew Corp.лист сведений. 

Лучше всего выбрать только одну качественную прозрачную глазурь (если у вас ее нет, начните с нанесения глушителя из белого). Если возможно, используйте тот, который содержит 10% или более CaO и мало MgO и цинка. Кроме того, он должен быть сверхпрозрачным, без пузырьков и кристаллов, подходить к вашим глиняным телам, иметь регулируемую температуру плавления и расширения, а также использовать недорогие материалы. Если у вас нет такой глазури, в справочной библиотеке Digitalfire есть номера для разных температурных диапазонов в базе данных образцов рецептов.

Сделайте цилиндрическую форму размером с пивную кружку из белой глины (белые глины дают самые яркие цвета). Обожгите его бисквитным огнем, затем смешайте каждое чистое пятно с водой и нанесите на изделие свои уникальные идентификационные номера. Наконец, окуните все изделие в прозрачную глазурь и обожгите. Повторите этот процесс с другим кусочком, на этот раз закрасив им глазурь. После обжига отметьте хорошо работающие цвета и отметьте их готовыми к использованию. Для тех, которые не срабатывают правильно, у вас есть три варианта:

  • Попробуйте другое пятно того же цвета, но с другой оксидной системой.
  • Изучите цветовую систему и выберите другую, более совместимую глазурь-основу.
  • Адаптируйте существующую прозрачную глазурь к новым цветам, сохраняя совместимость с уже имеющимися.

Хотя может быть невозможно, чтобы одна глазурь могла взаимодействовать со всеми цветами, должно быть возможно использовать одну глазурь и ее вариации.

Ваши тесты, несомненно, продемонстрируют, что некоторые пятна имеют темпераментный характер.У каждого своя физическая личность. Некоторые из них обладают сильным действием, в небольших количествах дают интенсивный цвет, другие - намного слабее. Некоторые быстро оседают в воде; другие медленнее. Некоторые сопротивляются смачиванию расплавленной глазурью сверху или снизу; другие легко сливаются. Опять же, ключом к успешному окрашиванию является гармонизация химического состава глазури с оксидной системой морилки.

"... некоторые пятна темпераментны".

грамм. гвоздики глинозема марганца, гвоздики хрома-олова). Как уже упоминалось, если один не сотрудничает с вашей глазурью, другой может. К счастью, производители конкурируют с продуктами в каждой из распространенных оксидных систем и рекламируют их как таковые. Таким образом, вы обычно никогда не останавливаетесь на одном производителе. Например, все они производят один или несколько хромово-оловянных гвоздик, поэтому любая обнаруженная информация об использовании этой системы применима к продукции всех компаний. Точно так же вы обнаружите, что хотя справочная библиотека Digitalfire может не задокументировать пятно от одного производителя, пятно того же типа от другого может содержать необходимую вам информацию.

Больше, меньше или меньше

Цвет можно добиться, нанеся морилку, поверх или под глазурь. Если вы просто хотите получить цветную глазурь, тогда, в зависимости от силы пятна и желаемой интенсивности, просто добавьте 1% -10% к партии глазури. Однако вы можете обнаружить, что ваша кристально чистая прозрачная глазурь с добавлением морилки дает пеструю или кристаллическую поверхность, которая меняется в зависимости от толщины глазури и обжига. В случае некоторых пятен может потребоваться отрегулировать глазурь, чтобы добиться более равномерного цвета, или же шаровая мельница может улучшить ситуацию.

Использование красителей для красочного оформления мазков очень популярно, и многие люди просто смешивают чистый краситель с водой и раскрашивают его акварельными красками. Как правило, краситель следует использовать под прозрачной глазурью при более высоких температурах, когда края имеют тенденцию расплываться и смазываться при надглазурной технике. Посуда может быть оформлена в зеленом или бисквитном стиле, а цвета будут более мягкими. Однако для правильного проявления цвета пятна под глазурью должны иметь максимальную химическую совместимость с вышележащей глазурью.Если краситель наносится на глазурь, цвета становятся более яркими, края окрашенных участков более мягкими, а ползание глазури из-за неправильного смачивания основного пятна уменьшается. Обратите внимание, что растворяющее действие фриттированных глазурей уменьшается из-за процесса фриттирования; следовательно, это приведет к меньшему смазыванию цветов и размытию краев.

Использование носителя

Как под глазурью, так и под глазурью, как правило, лучше смешивать пятна со средами, чтобы расширить и кондиционировать их. Это связано с тем, что существует ряд проблем, связанных с использованием чистой смеси морилки и воды для работы кистью.

  • Дорого.
  • При работе с впитывающими бисквитными изделиями следует использовать очень быстрые движения, чтобы избежать чрезмерного скопления.
  • Покрывающая глазурь может расползаться, поскольку не может намочить тело сквозь слой пятен.
  • Некоторые красители, нанесенные на глазурь, могут сопротивляться усилиям расплава глазури поглотить и намочить их.
  • Прямое пятно плохо удерживается в воде, и с посудой нелегко обращаться из-за серьезных проблем с размазыванием.

Таким образом, среда должна продлевать дорогостоящее окрашивание и придавать суспендирующие, плавящиеся, замедляющие высыхание и отверждающие свойства, в то же время имея симпатический химический состав и стабильность плавления для цвета (для использования под отвердителем глазури не требуется). В общем, использование некоторого количества каолина или бентонита в смеси со средами будет придавать суспендирующие, замедляющие и упрочняющие свойства, а также подавать Al2O3 для повышения жесткости расплава. Для надглазурных красок будет полезно добавить камедь или смолу, чтобы сделать смесь окрашиваемой и более прочной в обращении.Плавильный агент может быть таким же простым, как фритта из буры общего назначения для низкотемпературной посуды (одни работают лучше, чем другие) или гладкая прозрачная глазурь для керамогранита (конечно, можно отрегулировать характер цвета, используя матовая или глянцевая среда). Теоретически следует добавлять ровно столько флюса, чтобы добиться требуемого эффекта плавления и заставить пятно взаимодействовать с глазурью. Поскольку некоторые пятна будут таять в среде в разной степени, чем другие, настройка количества среды для каждого из них становится способом как бы «уравнять игровое поле».Среду можно настроить так, чтобы она плавилась при определенной температуре, а ее состав можно адаптировать для любого желаемого пятна или области применения. Среда может даже частично изолировать пятно от глазури, химический состав которой может препятствовать правильному проявлению цвета. Кроме того, на неглазурованной поверхности кузова можно использовать точно подобранную смесь сред / пятен для получения очень тонких текстурных цветов. Такую смесь можно даже нанести на твердый кусок кожи для последующего надреза на теле внизу.

Если у вас нет рецепта глазури, совместимого с большинством красок, обратитесь к справочной библиотеке Digitalfire, чтобы найти рецепт и информацию о требованиях к химическому составу глазури для красок, которые вы хотите использовать.Затем вы можете приготовить среду для работы с желаемыми пятнами.

Устранение проблем с пятнами

Смесь морилки меньше усаживается, чем кожгалантерея, и отслаивается:

  • Применяется, когда изделие более жесткое и остается меньше усадки при высыхании.
  • Добавьте бентонит до среднего или увеличьте шариковую глину за счет каолина для увеличения усадки.
  • Нанести более тонким слоем.
  • Не перетирать смесь красителей со средой.

Смесь морилки дает усадку больше, чем изделие (образуя сеть островков с загнутыми краями трещин):

  • Замените немного прокаленного каолина за счет сырого каолина в рецепте среды.
  • Уменьшите количество шаровой глины в пользу каолина в среде.

Пятновыводитель пылится и размазывается при обращении с посудой:

  • Используйте в среде с более высоким содержанием глины.
  • Нанести морилку на посуду и нанести на нее бисквит перед глазированием.
  • Добавьте отвердитель в смесь красителей и сред (например, смолу, камедь, акрил).

Неравномерное покрытие пятна:

  • Проверьте, можно ли добиться более равномерного покрытия поверх, под или внутри глазури.
  • Смешайте морилку со средой для более равномерного нанесения.
  • Распылите морилку на посуду для более равномерного нанесения.
  • Используйте краситель того же цвета из другой оксидной системы, чтобы увидеть, есть ли такое, которое лучше укрывает.

Поверхность обожженной глазури пузырится или морщится:

  • У каждого пятна своя индивидуальность. Часто морилка или смесь морилки наносится слишком толстым слоем под глазурь или поверх нее. Для некоторых красителей требуется средство с более высокой флюсом.

Глазурь отходит от основного пятна:

  • Некоторые пятна склонны к этому больше, чем другие. Чистые пятна почти всегда вызывают это, и решение состоит в том, чтобы смешать их со средой или нанести более тонким слоем.

Цвет пятна мутный или серый:

  • Ознакомьтесь с примечаниями к конкретным пятнам и убедитесь, что химический состав глазури совместим с типом пятен. Распространенными проблемами этого типа являются использование цинковых глазурей с пятнами, требующими их отсутствия, или использование хромово-оловянной розовой глазури под глазурью без кальция (что приводит к серому, а не розовому).
  • Фарфоровая посуда обеспечивает основу для цветов с максимальной яркостью, тогда как глянцевые или красные глины приглушают цвета вышележащих пятен или окрашенных глазурей из-за содержания железа.

Белые пятна на глазури поверх морилки или морилки / смесь средних:

  • Малейшие дефекты прозрачной глазури обнаружатся на фоне цветного пятна. Глазури необходимо тщательно просеять и хорошо перемешать.
  • Выходящие из организма газы разложения могут пузырить лежащую под ним глазурь через вышележащее пятно. Попробуйте нагреть бисквит выше, медленнее обжигать или отрегулируйте глазурь, чтобы таять позже.

Окрашенная часть глазури блестящая, а другие участки матовые, или наоборот:

  • Некоторые красители являются тугоплавкими, некоторые - реактивными, некоторые подавляют рост кристаллов настоящих штейнов, а другие способствуют этому.Часто проблему такого типа можно решить, используя морилку с другой стороны глазури в самой партии или с другой глазурью.

Плохо окрашивает и слишком быстро сохнет:

  • Добавьте раствор жевательной резинки в смесь среды и пятен, чтобы замедлить высыхание и улучшить текучесть.

Несоответствующий цвет окрашенных поверхностей:

  • Проверить изменение температуры обжига в камере печи.
  • Следите за изменением толщины нанесенного пятна или изменения толщины верхнего или нижнего слоя глазури.
  • Реакция между пятном и химически несовместимой глазурью может привести к изменению цвета в зависимости от толщины пятна по отношению к толщине глазури.

Связанная информация

Ссылки

Краски для керамической глазури - рецепты и информация для глазури

Если вы видели что-нибудь, что я делал за последние несколько лет, вы знаете, что я немного одержим прохладными цветами керамической глазури. Под «крутым» я подразумеваю синий, зеленый и бирюзовый цвета.

Итак, сегодня я подумал, что поделюсь некоторыми образцами цветов керамической глазури, которые мне очень нравятся. Линда Блумфилд объясняет химию, лежащую в основе холодных цветов керамической глазури, от бледно-желто-зеленого до потрясающе бирюзового в этом отрывке из своей книги Color in Glazes . Кроме того, она делится множеством рецептов глазури для керамики (для всех диапазонов обжига). Есть много способов получить зеленый и синий в керамике, но если вы ищете определенный оттенок, это поможет вам найти правильную комбинацию.- Дженнифер Поэллот Харнетти, редактор.


Сегодня мы все еще используем оксид меди для изготовления глазурей для зеленой керамики. Теперь мы более четко осознаем, что на цвет влияет атмосфера печи и флюс, используемый в глазури. При восстановлении медно-красный цвет может быть получен в щелочной глазури, содержащей оксид олова. Медь летучая, иногда вызывает розовое мерцание на окружающих горшках. При окислении щелочные глазури с низким содержанием глинозема дают яркие бирюзовые глазури с медью.Для изменения цвета могут быть добавлены другие оксиды: железо на желто-зеленый, никель на оливково-зеленый или ильменит на сине-зеленый. Бирюзу можно также получить с помощью морилки на основе циркона ванадия, которая непрозрачна.

Получите 33 наших любимых глазури для керамики, загрузив этот бесплатный подарок, 33 испытанных и настоящих рецепта глазури.

Оксид хрома дает надежный зеленый цвет, не подверженный влиянию печной атмосферы, хотя он летуч при высоких температурах.Сочетание кобальта и хрома дает бирюзово-сине-зеленый цвет. В щелочной глазури ярко-зеленовато-зеленый цвет может быть получен с использованием небольшого количества (0,2%) оксида хрома. В хромовой глазури следует избегать цинка, так как он делает хром коричневым. Кобальт и титан или рутил могут давать бледно-зеленый цвет в высокоглиноземистых глазури и шликерах. Никель и титан дают зеленый цвет в магниевой матовой и цинковой кристаллической глазури.

Глазурь из ясеня часто бывает зеленого цвета при обжиге в восстановительных условиях, причем цвет возникает из-за присутствующего в золе оксида железа.Ясень с разных деревьев содержит различные пропорции минералов, в результате чего глазурь приобретает разные цвета - от оливкового до зеленого яблока. Оксид железа также используется в глазури из селадона, которая бывает серо-зеленой или синей, если в глазури или глиняной массе нет титана. Низкое содержание глинозема и добавление карбоната бора или бария также способствуют синему цвету селадона.

Использование оксидов для получения великолепных цветов керамической глазури

Оксид меди (CuO) и карбонат (CuCO3) используются для получения зеленого цвета при окислении и красного цвета при восстановлении.Оксид меди летуч и при восстановлении вызывает розовый румянец на окружающих горшках. В щелочной глиняной глазури с низким содержанием глинозема яркая бирюза может быть получена при окислении 1-2% оксида меди. Если глазурь перенасыщается оксидом меди (более 5%), она становится матовой с металлическим черным цветом.

Раскрась свой мир!
Закажите свою копию Color in Glazes Линды Блумфилд сегодня!

Оксид хрома (Cr2O3), также известный как оксид хрома, дает надежный зеленый цвет и используется вместе с различными количествами кобальта для коммерческих зеленых пятен.Оксид хрома плохо растворяется в глазури, за исключением высокощелочной глазури, где он становится ярко-желто-зеленым. В присутствии оксида олова в кальциевых глазури хром становится розовым. Для этого требуется очень небольшое количество хрома (0,1–0,5% при 5% олова). В глазури, содержащей цинк, хром образует коричневый хромат цинка. Оксид хрома тугоплавкий и токсичный. Летучий при высоких температурах.

Пятна получают путем спекания красящих оксидов вместе с кремнеземом, глиноземом и глушителями в печи.Их нагревают, затем охлаждают и измельчают до порошка, который можно диспергировать в глазури и оставаться во взвешенном состоянии в глазури во время обжига. Некоторые морилки имеют структуру шпинели, очень устойчивы и обладают высокой огнеупорностью, поэтому не растворяются в глазури. Шпинель (MgAl2O4) - это минерал с кубической плотноупакованной кристаллической структурой, в которой атомы упакованы как можно плотнее. Магний и алюминий можно заменить кобальтом, цинком, железом или хромом, чтобы получить цветные шпинели - хромит кобальта, цинка, оксида алюминия представляет собой сине-зеленую шпинель.Этот цвет также можно получить, добавляя те же оксиды непосредственно в подходящую базовую глазурь.

Другие красители основаны на структуре циркона (ZrSiO4), при этом часть циркония заменена красящими оксидами. К ним, среди прочего, относится пятно бирюзового ванадия. Оксиды в этих пятнах необходимо нагреть вместе, чтобы получить пятно перед добавлением в глазурь (часто называемые пигментами с включениями циркония). Красители, основанные на одной и той же системе, совместимы и могут смешиваться друг с другом для получения вторичных цветов; например, бирюза и желтый вместе дают зеленый цвет.

Хром и олово в сочетании с кальцием и диоксидом кремния дают розовое пятно на основе хрома и олова, широко используемое в глазури, хотя оно не так стабильно, как красители на основе циркона. Коммерческие пятна часто стабилизируются глушителями, такими как олово или цирконий, и являются тугоплавкими. Они делают глазурь непрозрачной и увеличивают вязкость, поэтому иногда глазурь выглядит недостаточно обожженной. В этом случае можно уменьшить содержание кремнезема в глазури. Студийным гончарам необязательно использовать морилки для создания зелени, так как их легко получить с использованием кобальта, меди и хрома, которые растворяются в глазури, придавая прозрачность и глубину.Однако у пятен есть некоторые преимущества перед оксидами, в том числе стабильность и консистенция, но они часто выглядят плоскими и непрозрачными.

Выдержка и адаптирована из книги Color in Glazes Линды Блумфилд. Совместно издано A&C Black, Лондон, Англия, и Американским керамическим обществом, Вестервилль, Огайо.

** Впервые опубликовано в 2013 г.

Размазывание и кровотечение подглазурной глазури - как предотвратить

Гончарный круг поддерживают читатели. Если вы нажмете одну из моих ссылок, я могу заработать комиссию.Я также являюсь участником партнерской программы Amazon и буду получать комиссию с соответствующих покупок. Это помогает мне поддерживать работу сайта. Спасибо, очень ценю вашу поддержку!

Подглазурное декорирование невероятно универсально и в сочетании с прозрачной глазурью может дать прекрасный результат. Я обнаружил, что после тщательного нанесения подглазурки она может растекаться и растекаться. Итак, я решил узнать, есть ли способ остановить размазывание подглазурки.Вот что я узнал…

Подглазурная глазурь может размазываться при работе с ней перед глазированием, во время нанесения глазури или в печи. Вы можете предотвратить растекание, нанеся ряд фиксаторов на подглазурную основу или нанеся глазурь определенным образом. Вы также можете повторно обжечь декорированную керамику до бисквита перед глазурованием.

Прискорбно усердно работать над совершенствованием техники подглазурной глазури, только при этом теряются детали вашей работы. Растекание подглазурной глазури, кровотечение и потекание могут возникать по нескольким причинам. Вот некоторые из наиболее распространенных причин…

Что вызывает смазывание подглазурной глазури и как этого избежать

Есть несколько обстоятельств, при которых подглазурка может растекаться, течь кровью или растекаться. Их:

Как обращаться с глазурованной керамикой до обжига

В сыром необожженном состоянии подглазурь очень хрупкая. Если задуматься, подглазурь - это в основном взвешенные в жидкости частицы глины.

Современные глазури содержат ингредиенты, плавящиеся в печи.Тем не менее в них по-прежнему высокий процент глины. В основном это цветные бланки с добавлением ингредиентов.

О сухой зелени на костях часто говорят, что она невероятно хрупкая. С ним нужно обращаться осторожно, так как он может очень легко сломаться.

Ну, то же самое и с необожженной подглазурой. Подглазурь, которая была нанесена на вашу керамику и оставлена ​​для высыхания, в основном представляет собой сухую глину. Как таковая, она может рассыпаться и ломаться, если с ней не обращаться с особой осторожностью.

В дополнение к этому, подглазурь иногда применяется таким образом, чтобы увеличить ее хрупкость. Примером может служить нанесение на керамические изделия подглазурной краски или аэрографии. Когда вы наносите подглазурку с помощью аэрографа, вы в основном распыляете подглазурку на керамику. Таким образом, когда он высыхает, он создает тонкий порошкообразный слой, который можно легко стереть.

В таком состоянии подглазурь легко повредить, когда гончары перемещают керамику. Или как глиняную посуду переносят в печь.

Как предотвратить смазывание подглазурной глазури до ее обжига

Вот несколько изобретательных решений, которые гончары обычно используют для защиты своей необожженной подглазурки:

Спрей на крахмале

Одно из решений - опрыскать необожженную подглазурную крахмалом. Это не новомодное керамическое изделие. Это просто крахмал для стирки, который можно купить в продуктовом магазине.

Лучший способ нанести крахмал - это (осторожно!) Положить керамику на ленточный круг.Затем осторожно поверните ленточный круг и опрыскайте керамику крахмалом.

Это можно сделать с помощью подглазурки, нанесенной на зелень или на керамику, обожженную бисквитом.

После высыхания крахмала он образует твердый защитный слой над глазурью. Этот прием часто используют гончары, которые хотят перевезти свою керамику из пункта А в пункт Б.

Часто в первые дни, еще до того, как у вас появится собственная печь, вы можете водить гончарную посуду.Большинство начинающих гончаров отнесут свою глиняную посуду в местную печь, чтобы ее обжигали. Нанесите на подглазурную основу немного крахмала для стирки в виде спрея, чтобы сделать путешествие немного опасным.

Лак для волос

Лак для волос - еще один способ сделать ваши поездки немного менее проблемными (простите за каламбур).

В качестве альтернативы распыляемому крахмалу гончары часто используют таким же образом лак для волос. Лак для волос дешев и доступен, и, как крахмал, удерживает частицы порошкообразной глины на месте.

Когда я впервые услышал об этом, я волновался, что моя керамика может превратиться в огненный шар в печи. Лак для волос является легковоспламеняющимся веществом. Однако на практике лак для волос просто сгорает в печи. Никаких огненных шаров. Это простой способ предотвратить растекание подглазурной глазури.

Фиксатор художника

Еще один способ предотвратить растекание подглазурной глазури при работе с ней - использовать фиксатор художника. Обычно они предназначены для того, чтобы художники распылили мел, пастель и древесный уголь, чтобы все они размазывались.

Однако некоторые подходят для нанесения на подглазурные покрытия. Иногда по этикетке немного неясно, можно ли их использовать на керамике. Так что вам, возможно, придется немного поэкспериментировать.

Тем не менее, некоторые бренды специально заявляют, что они подходят для подглазурной глазури. Примером этого является фиксатор масляной пастели Sennelier d’artigny Oil Pastel Fixative.

Смешивание жидкого крахмала с подглазурой

Еще одно решение 1 - это смешивание жидкого крахмала, такого как Sta-Flo, непосредственно с подглазурой.Гончары иногда добавляют жидкий крахмал в рецепты подглазурной глазури, чтобы улучшить ее чистоту. Крахмал делает глазурь более жесткой.

Тем не менее, он также имеет дополнительный бонус в виде затвердевания глазури при высыхании, связывания глины и образования пятен.

Поскольку крахмал для стирки производится из таких продуктов, как рис, кукуруза и пшеница, он может разрушаться и заплесневеть. Большинство коммерчески производимых крахмалов содержат детергент, который останавливает рост плесени.

Тем не менее, рекомендуется смешать небольшое количество подглазурной глазури с крахмалом на случай, если плесень все же разрастется. Вы же не хотите, чтобы ваша любимая глазурь была покрыта плесенью. Это не конец света, если он немного заплесневел. Вы можете просто зачерпнуть форму и использовать ее по назначению.

Размазывание и кровотечение подглазурной глазури при нанесении глазури

Подглазурь может быть очень красивой. Однако это не делает керамику непористой. По этой причине очень распространено нанесение прозрачной глазури поверх подглазурного декора.

Если вы нанесли глазурь на зелень, а затем обожгли ее в бисквитном огне, то все в порядке. Обожженная подглазурка не растечется, не потечет и не потечет во время глазури.

Тем не менее, подглазурную керамику можно нанести на бисквитную керамику, а затем покрыть глазурью перед повторным обжигом. Также некоторые гончары любят делать одиночный обжиг, когда на зелень наносят глазурь. При однократном обжиге глазурь, скорее всего, будет нанесена непосредственно поверх необожженной подглазурной глазури.

Проблема в том, что при нанесении глазури на необожженную подглазурную глазурь может растекаться и растекаться.Причина этого проста. При нанесении жидкой глазури необожженные частицы подглазурной глазури растворяются в суспензии глазури.

Это может привести к нескольким причинам. Если вы используете кисть для нанесения подглазурки, на ней могут появиться полосы. По сути, глазурь на кисти скользит по вашей глиняной посуде.

Или же, если вы окунете керамику в глазурь, подглазурь может просто растекаться. В этом случае рисунок может стать нечетким и размытым.Однако есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы избежать размазывания подглазурки таким образом.

Как избежать размазывания подглазурной глазури при нанесении глазури

Эта прозрачная глазурь становится зеленой и становится прозрачной после обжига.
  • Вы также можете использовать некоторые из предложенных выше методов герметизации, чтобы предотвратить растекание подглазурной глазури во время работы. Слой крахмала, лака для волос или закрепителя между подглазурой и глазурью не окажет отрицательного воздействия на печь. Напыленный слой просто выгорит в процессе обжига.
  • Если вы хотите использовать глазурь погружением, а не чистку щеткой или губкой, аккуратно окуните керамику. Смочите глазурь и осторожно вытяните ее снова. Не поворачивайте кастрюлю, когда она погружена в смесь глазури, так как она будет тянуть за подглазурную смесь.
  • Когда вы даете глазури высохнуть, не позволяйте глиняной посуде стоять в одном положении, пока она сохнет. Вместо этого осторожно переместите керамику и измените ее ориентацию. Вы можете сделать это, осторожно перемещая керамику по воздуху щипцами.Это предотвратит оседание глазури и ее вытягивание в одном направлении при высыхании.
  • Убедитесь, что ваша бисквитная посуда не слишком холодная. Если ваша керамика комнатной температуры или немного теплее, глазурь высохнет быстрее. Чем быстрее она высохнет, тем меньше шансов, что подглазурная глазурь потечет или потекнет.

Размазывание и кровотечение подглазурной глазури при увольнении

Легко определить, размазывается ли ваша подглазурка, когда вы обращаетесь с ней или наносите глазурь.Однако, если ваша подглазурная краска кровоточит или течет во время обжига, возможно, потребуется дополнительное исследование причины.

Есть несколько факторов, которые могут вызвать растекание подглазурной глазури в печи. Таким образом, можно методом проб и ошибок выяснить, какой из них является проблемой для вашей керамики. Иногда требуется время, чтобы изменить определенные факторы при увольнении, чтобы определить, в чем заключается проблема.

Причины появления пятен и кровотечений под глазурью при увольнении и что делать

1) Подглазурная или глазурь становится слишком жидкой / текучей

Некоторые глазури становятся более вязкими при плавлении в печи.То же самое и с глазурью. То, как становится жидкостью или текучестью подглазурь или глазурь, называется «текучесть расплава 2 ».

Если подглазурь при таянии становится очень жидкой, то вероятность ее потекания выше. Некоторые цвета, такие как синий кобальт, обладают высокой «текучестью расплава» и с большей вероятностью потекут и потекут при обжиге.

Точно так же вы могли нанести прозрачную глазурь на свою подглазурную глазурь, которая становится очень жидкой после обжига. Если ваша подглазурная глазурь покрыта очень вязкой глазурью, то есть большая вероятность, что подглазурка потечет.

Некоторые опытные гончары могут чувствовать себя уверенно, пытаясь отрегулировать, насколько жидкой становится подглазурь. Это можно сделать, подправив ингредиенты под глазурью. Тем не менее, большинство из нас принимает тот факт, что из приобретаемых нами подглазурных покрытий одни будут кровоточить сильнее, чем другие.

Если вы обнаружите, что ваша подглазурка течет или кровоточит, то стоит просто сменить марку, которую вы используете. Вы можете обнаружить, что другая марка будет менее вязкой при обжиге, и ваша проблема будет решена.

Возможно, проблема заключается в текучести расплава нанесенной сверху глазури. Итак, переход на другую глазурь и тестирование, которое может помочь определить причину кровотечения.

2) Слишком толстое нанесение подглазурной глазури

Если нанести слишком толстую глазурь, она может отслоиться или потечь при обжиге. Это сложно измерить, потому что для достижения яркости или непрозрачности подглазурной глазури требуется наслоение.

Решение вопроса, не слишком ли толстая у вас подглазурка, снова может быть методом проб и ошибок.Сделайте несколько пробных образцов с подглазурой разной толщины и посмотрите, как они отреагируют. Либо используйте меньше слоев, либо полейте подглазурку и посмотрите, изменится ли это.

Другой вариант - обжечь подглазурную глазурь, а затем нанести обожженную глазурь. Вы можете нанести глазурь на зелень, а затем на бисквитный огонь. Или, если вы хотите использовать подглазурную глазури на бисквите, вы можете повторно обжечь расписанную бисквитную посуду перед глазированием.

3) Нанесение слишком густой глазури

Вы наносите прозрачную глазурь слишком густо? Это также может вызвать растекание и растекание подглазурного декора.

Попробуйте разбавить глазурь небольшим количеством воды, чтобы слой глазури не был слишком плотным.

Также убедитесь, что глазурь тщательно перемешана перед нанесением. Это поможет гарантировать, что на вашей посуде нет более толстых пятен глазури.

4) Слишком горячий огонь

Вы обжигаете подглазурку до нужной температуры? Подглазурные, такие как глина и глазури, имеют идеальный температурный диапазон, в котором они работают.

Убедитесь, что ваша печь не слишком нагревается для используемой глазури.Если подглазурь перестрелять , она может размазаться, потечь и потерять пигмент.

5) Слишком быстрая стрельба

Попробуйте медленнее обжигать керамику. Иногда подглазурное кровотечение происходит из-за слишком быстрого обжига посуды. Если печь работает слишком быстро, подглазурь, глазурь и керамика не успевают должным образом созреть.

6) Достаточно ли вы замачиваете?

Вдобавок убедитесь, что посуда достаточно долго вымачивается в печи.Замачивание происходит в последней части графика обжига перед тем, как печь начинает остывать. Это включает в себя поддержание в печи максимальной температуры в течение некоторого времени.

Гончары различаются по продолжительности выдержки керамики. Некоторые рекомендуют около 20 минут. Остальные оставляют печь для отмачивания на срок до часа. Возможно, вам придется поэкспериментировать с тем, что работает для вас.

Замачивание дает возможность глине, глазури и подглазурке полностью созреть. Достаточно продолжительное замачивание поможет исправить недостатки глазури и сгладить ее.Таким образом, это может уменьшить растекание и кровотечение подглазурной глазури.

Последние мысли

Растекание и растекание подглазурной глазури - неприятная проблема. После изготовления глиняной посуды и украшения ее вредитель вынимает ее из печи и обнаруживает, что подглазурь потекла. Надеюсь, эта статья даст вам несколько советов, как этого избежать. И помочь вам украсить вашу керамику красивыми четкими краями под глазурью.

Если вам понравился этот пост, поделитесь им!

Артикул:
  1. «Удивительная глазурь: методы, рецепты, отделка и обжиг».Габриэль Клайн.
  2. https://digitalfire.com/4sight/glossary/glossary_bleeding_colors.htm

Как наносить глазурь | Остекление | Травление | Искусственный

Нанесите глазурь, чтобы добиться идеального тона дерева.

Другой распространенный метод окрашивания древесины после того, как она была запечатана, - это глазурь. Хотя с его помощью вы можете добавить довольно однородный цвет, вы также можете использовать глазурь, чтобы выделить резьбу или флейты, создать солнечные лучи и камеи, превратить окрашенную поверхность в антично-белый, добавить старости дереву или даже создать узоры, такие как имитация текстуры дерева и мрамора.В отличие от тонера, который наносится точно так же, как лак, для глазурования используются как специальные материалы, так и довольно уникальные методы обработки. Само собой разумеется, что сначала вы должны практиковать все новые методы отделки древесных отходов, но это вдвойне касается использования глазури. Остекление может быть очень интересным и полезным, но требует определенных навыков.

Что такое глазурь?

Остекление - это хорошо управляемый способ плавного перехода цвета между слоями отделки. Когда вы окрашиваете, древесина впитывает пятно, и это оказывает сильное влияние на то, сколько цвета впитается и где он осядет, но с глазурью вы почти полностью контролируете, где цвет идет и сколько остается.Это связано с тем, что глазурь наносится не на необработанную древесину, а на один или несколько слоев отделки, что предотвращает ее впитывание деревом. В большинстве случаев очень трудно обратить вспять морилку и начать заново, но если глазурь пойдет не так, вы можете просто стереть ее и начать заново.

Сам материал, называемый глазурью, очень похож на морилку, а в некоторых случаях морилки можно использовать в качестве глазури. Например, некоторые гелевые красители отлично подходят для глазури прямо из контейнера, и теоретически почти любое пятно можно использовать в качестве глазури.Однако большинство составов глазури толще морилки, что позволяет лучше контролировать и изменять цвет, и имеют тенденцию к более интенсивному окрашиванию, поскольку на поверхности остается очень мало глазури. Как и пятна, некоторые сохнут быстро, а некоторые - медленно. Быстрые глазури дают меньше времени на растушевку и изменение цвета. Медленные глазури обеспечивают больше рабочего времени, но также требуют более длительного времени высыхания, прежде чем вы сможете запечатать глазурь следующим слоем отделки.

Покупка или смешивание глазури

Что касается самой глазури, у вас есть много вариантов.Вы можете купить готовые глазури, использовать комбинацию краски и коммерческой глазури для создания глазури нестандартного цвета, модифицировать краску для использования в качестве глазури или создать собственную глазурь с нуля. Обычно я бы посоветовал вам выбрать самый простой вариант - купить готовую глазурь. Однако есть много разных вещей, которые вы можете сделать с глазурью, и каждый метод требует способности перемещать и наносить именно то количество глазури, которое вы хотите, именно там, где вы этого хотите. По этой причине бывают случаи, когда смешивание нестандартной глазури имеет большой смысл.Только тогда вы сможете полностью контролировать смазывающую способность, плотность цвета и время высыхания глазури.

Готовая глазурь, осталась.
Гелевая морилка, правая.

Самый простой способ - купить глазурь в готовом виде. Он разработан таким образом, чтобы сохнуть достаточно медленно, чтобы у вас было время, чтобы равномерно растереть его на поверхности. Мне удалось найти предварительно смешанные глазури на водной основе в большинстве крупных магазинов товаров для дома, но цветов было очень мало. Буквально через проход стопки знакомых гелевых красителей на масляной основе предлагали огромный выбор цветовых вариантов, и большинство из них также прекрасно подойдут для глазури прямо из банки.

Смешайте прозрачную основу для глазури на водной основе (справа) с латексной краской, чтобы получить глазурь индивидуального цвета. Вы можете создать глазурь на масляной основе, смешав краситель Japan, художественные масла или асфальт с уайт-спиритом (разбавителем для краски) и небольшим количеством кипяченого льняного масла.

Наряду с предварительно смешанными глазури вы найдете основу для глазури, такую ​​как Zinsser Blend и Glaze ™. Эта полупрозрачная жидкость предназначена для смешивания с краской для создания цветной глазури. Поскольку магазины будут смешивать краски всех цветов радуги, вы легко сможете создать глазурь своей мечты.Blend and Glaze ™ предлагается как в версии на водной основе, которая смешивается с латексной краской или акриловыми красками художника, так и в более медленной алкидной версии, которая смешивается с краской на масляной основе, маслом художника или красками Японии.

Краска также может быть модифицирована для работы в качестве глазури. Большинство красок на масляной основе достаточно медленно сохнут сами по себе, и для получения рабочей глазури может потребоваться лишь немного разбавителя или пенетрола. То же самое и с латексными красками, хотя вы, вероятно, захотите значительно разбавить их с помощью Floetrol®, чтобы получить достаточно медленное перемешивание.

Если вы любите приключения, попробуйте приготовить глазурь с нуля. Начните с японских красок, масляных красок художника, масляной эмалевой краски, масляного асфальта или гильсонита или любой их комбинации. Все они совместимы друг с другом и разбавляются одними и теми же растворителями. Добавьте немного уайт-спирита или нафты, чтобы краситель разжижился до рабочей консистенции, примерно густой сливки. Нафта испаряется немного быстрее, а уайт-спирит, также называемый разбавителем для краски, дает немного более медленную глазурь.Добавьте небольшое количество кипяченого льняного масла, если вам нужно продлить время работы или добавить смазки. Большая смазывающая способность означает более скользкую глазурь, которой легче манипулировать и растушевывать. Но не переусердствуйте. Начните с одной-двух чайных ложек на пинту глазури и добавляйте больше, только если глазурь сохнет слишком быстро. Добавьте слишком много масла, и глазурь может сохнуть бесконечно.

Как наносить глазурь

Налейте немного глазури в кастрюлю и возьмите кисть для растушевки слева и кисть для нанесения справа.Используйте бумажные салфетки для протирания и абразивные губки из стальной ваты или нейлона для создания эффекта зернистости и растушевки.

Начните с дерева, которое было покрыто хотя бы одним хорошим слоем любой отделки по вашему выбору. За одним исключением, вы можете наносить глазурь на любое покрытие, пока оно высохнет. Исключение составляет шеллак; большинство глазурей отлично работают с ним, но иногда асфальт вгрызается в шеллак, не позволяя удалить его в достаточной степени. В общем, более гладкое и толстое покрытие, возможно, состоящее из нескольких слоев, позволит глазури легче перемещаться, давая вам больше контроля над тем, где именно остается цвет.Более тонкая отделка позволит некоторому количеству глазури скапливаться в порах, что приведет к более «древесному» виду, подчеркивающему древесный характер.

Ваша основная стратегия будет заключаться в том, чтобы нанести глазурь, стереть немного, затем растушевать и переместить. Для этого вам понадобится открытая кастрюля, заполненная глазурью, кисть для нанесения влажной глазури, сухая кисть для ее растушевки и тряпки или бумажные полотенца, чтобы стереть излишки глазури с дерева и с вашей сухой кисти. он становится слишком влажным во время работы. Первая кисть может быть любой, что вы выберете, но я считаю, что кисть с очень мягкой щетиной лучше всего подходит для равномерного смешивания глазури без следов кисти.Я также использую стальную вату 0000 для глазури на масляной основе или нейлоновые абразивные подушечки для глазури на водной основе в качестве инструмента для выделения, добавления текстуры и удаления глазури более контролируемым образом, чем с помощью тряпок.

Удалите основную часть пятна. Используйте чистую кисть, чтобы растушевать оставшееся. Если он станет слишком влажным, протрите щетину чистым магазинным полотенцем.

Обильно нанесите глазурь кистью, убедившись, что она попала во все углубления, затем сотрите немного тряпкой. Используйте кисть с сухой мягкой щетиной, чтобы равномерно распределить глазурь по поверхности.Кисть будет перемещать глазурь и собирать излишки глазури из луж в углах. Если щетина намокнет, вытрите ее бумажным полотенцем. Используйте стальную вату или нейлоновые абразивные диски, чтобы аккуратно удалить глазурь. Не бойтесь переключаться между инструментами, добавляя немного текстуры с помощью стальной ваты или нейлоновых подушечек, а затем слегка растушевывая ее мягкой сухой кистью.

Если что-то пойдет не так, сотрите всю глазурь и начните заново.

Если что-то действительно пойдет не так, вы можете стереть всю глазурь с поверхности и начать заново.Чтобы стереть, используйте тряпку или нейлоновый тампон, смоченный уайт-спиритом для глазури на масляной основе или смоченный в воде для глазури на водной основе, но не ждите слишком долго, чтобы принять это решение. Как только глазурь начнет высыхать, у вас больше не будет возможности стереть ее и начать заново.

Спецэффекты с глазурью

Когда вы освоитесь, попробуйте использовать несколько других цветов и техник, чтобы создать еще более эффектную отделку. Используйте стальную вату или нейлоновые подушечки, чтобы выделить резьбу, канавки или области, прилегающие к углубленным углам, сотрите немного больше глазури с выступов.На плоской панели или столешнице оставьте глазурь темнее по периметру и постепенно светлее к центру, чтобы создать эффект камеи или солнечных лучей. Сделайте маринованное или известковое покрытие с белой или кремовой глазурью. Это особенно популярно среди неокрашенных светлых пород дерева, таких как сосна и дуб.

Существует множество техник использования глазури на окрашенных однотонных поверхностях. Самый простой - это антично-белый, в котором используются те же техники, но с глазурью цвета сырой или жженой умбры поверх белой краски.С помощью специальных инструментов для зернистости, в том числе гребней для зернистости, инструментов для создания рисунков и кистей для зернистости, вы можете создавать имитацию текстуры древесины.

Протрите центральную зажигалку и оставьте лишнюю глазурь по периметру для эффекта камеи. Протирание или известкование - это просто белая глазурь, а не темная. Наносите и вытрите так же, как и любую другую глазурь.

Искусственный мрамор и камень также обрабатываются глазурью, хотя инструменты, которые вы используете, могут быть самыми разнообразными. Здесь вы можете дать волю творчеству, используя всевозможные фактурные ткани, морские губки и мятую бумагу для разнообразных цветов фона, а также тонкие кисти, заостренные дюбеля и перья для добавления волокон и линий разломов.Вот хороший эффект мраморного фона, который можно попробовать на нарисованном образце. Покройте образец тонким слоем глазури, положите кусок полиэтиленовой пленки для сэндвичей на влажную глазурь, затем быстро снимите ее. Тот же трюк работает с газетой вместо полиэтиленовой пленки, но дает совершенно другой фоновый узор. Оба прекрасно подходят для камня или мрамора.

Faux bois, или искусственная текстура древесины, использует такие инструменты, как гребешок для зернистости (слева), кисть для зернистости (в центре) и инструмент для зернистости (справа), которые могут создавать как прямые текстуры, так и соборные узоры, типичные для красного дуба.

Не бойтесь создать фоновый узор, заклейте его еще одним слоем финишного покрытия после того, как он высохнет, а затем вернитесь и добавьте второй узор другого цвета. Создайте столько слоев, сколько вам нужно, чтобы имитировать глубокие сложные текстуры настоящего мрамора и полудрагоценных камней. Для большинства каменных работ вы обнаружите, что использование цветов, лишь незначительно отличающихся друг от друга, дает наиболее убедительный фон, но иногда очень эффектные глазури, такие как белый поверх черной краски или черный поверх белого, могут дать интересные результаты.Щелкните по этим ссылкам, чтобы узнать больше о имитации фактуры дерева и мраморизации.

Античный белый цвет, сделанный из сырой умбровой глазури поверх белой краски, на резном панно из вишни.

Как создать отделку под камень

Один из моих любимых отделочных материалов для камня и, безусловно, один из самых простых - это лазурит. Начните с поверхности, окрашенной в голубой цвет и полностью гладкой. Смешайте довольно густую, очень темную кобальтово-синюю глазурь. Нанесите ровный и достаточно обильный слой, затем положите полный лист газеты толщиной в один слой на влажную глазурь и быстро снимите его.Когда он натягивается на густую глазурь, он оставляет очень неравномерный пестрый узор, напоминающий настоящую вещь. Используйте свежий лист газетной бумаги для каждого участка глазури и не перебирайте его заново.

Морские губки - один из многих инструментов, используемых для имитации мрамора с глазурью.

Это одна из тех ситуаций, когда смешивание глазури даже важнее техники. Глазурь должна быть достаточно толстой, чтобы покрыть узор и не растекаться обратно в сплошной цвет при высыхании. Если вам не нравится, как получилось, быстро удалите глазурь и попробуйте еще раз, но ключом к этой отделке является случайный характер, созданный этим методом, не требующим больших усилий.Как только узор придет вам по вкусу, вы можете посыпать несколько кусочков раскрошенного золотого или серебряного листа в нескольких случайных местах на влажную глазурь, чтобы имитировать крошечные карманы металла, которые часто встречаются в настоящем лазурите.

Еще один ужасно простой камень, который можно сделать глазурью, - это травертин, который начинается с бежевого окрашенного фона. Смешайте несколько разных цветов коричневой глазури, довольно похожих, но варьирующихся от более светлых до более темных. Окуните старую зубную щетку или кисть для точения в глазурь и встряхните щетину, чтобы на поверхности остались цветные пятна.По мере смешения цветов появится богатый гобелен из разноцветного камня.

Уплотнение в глазури

Если результат вас устраивает, дайте глазури полностью высохнуть. Обычно это занимает ночь, но время высыхания может сильно варьироваться от одного материала глазури к другому. Когда он высохнет, закройте его как минимум еще одним слоем любого верхнего покрытия, которое вы выберете, а лучше двумя или более. Поскольку глазурь наносится довольно тонко, проблем с совместимостью не возникает, но на всякий случай я обычно закрываю глазурью на масляной основе тонким слоем SealCoat ™, если я планирую покрыть финишным слоем на водной основе.Отделочные покрытия на масляной основе и на основе растворителей редко создают какие-либо проблемы с глазурью, и SealCoat обычно не требуется, хотя важно убедиться, что глазурь полностью высохла, прежде чем наносить окончательные прозрачные покрытия.

Лучший цвет с глазурью | Мастер по дереву

Автор: Тед Рейф
Более глубокий, насыщенный и естественный цвет в вашем проекте - вот большое преимущество простой техники остекления.

Когда приходит время нанести финишную отделку на проект, рутина обычно хорошо установлена.Вы окрашиваете, затем наносите герметик, а затем верхний слой. Но бывают случаи, когда изменение этого порядка может дать более приятный конечный результат. Как насчет морилки, герметика, глазури , и, наконец, верхнего покрытия?

ЗАЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТЕКЛО? Глазурь, нанесенная между герметиком и финишным слоем, по сути, представляет собой второй слой морилки. И список преимуществ, которые можно получить от добавления этого этапа остекления, на удивление велик. Основная причина использования глазури - придать древесине большую глубину и насыщенность.Глазурь просто ложится на герметик, создавая дополнительный цветовой слой. Доска вишни выше демонстрирует этот эффект.

По тем же линиям вы можете нанести глазурь для корректировки цвета окрашенного проекта. Если после нанесения морилки и герметика цвет получился неправильным, его можно улучшить глазурью.

Глазурь также хорошо маскирует различия в цвете внутри или между досками в проекте. Поскольку глазурь лежит на поверхности, она очень эффективно скроет полосу заболони на вишне или орехе. КОНТРАСТ. Молдинг короны демонстрирует, насколько естественно обработанный дуб выигрывает от глазури. Темная глазурь ложится в основном в порах, чтобы добавить легкий контраст. ВОЗРАСТ ПРОЕКТА. Наконец, одна из наиболее распространенных причин использования глазури - придать традиционному проекту аутентичный, состаренный вид. Дверь на фото выше - хороший тому пример. Это работает двумя способами. Во-первых, глазурь помогает воспроизвести насыщенный красновато-коричневый цвет старой вишни. Во-вторых, следы глазури, оставленные на краях и в углах, имитируют накопление грязи и старение покрытия с годами.

ЧТО Я ИСПОЛЬЗУЮ? Есть ряд продуктов, которые можно использовать в качестве глазури. Общая нить заключается в том, что глазурь должна иметь довольно густую консистенцию. Это помогает глазури «прилипать» к запечатываемой поверхности.

Вы можете найти составы, специально разработанные для остекления. По сути, это толстые масляные пятна с очень медленным временем высыхания. Это позволяет легко их применять и «манипулировать» для достижения желаемого эффекта.

Вы также обнаружите, что более толстые масляные пятна, а также пятна от геля также хорошо подходят для глазурования.Доступны глазури на водной основе, но из-за более быстрого высыхания их может быть немного сложнее использовать.

КАК. Нанесение глазури - один из самых простых способов отделки в книге. Поскольку древесина уже запечатана, у вас есть большая гибкость и контроль над окончательным цветом и общим внешним видом. Если вам не нравится результат, вы просто используете тряпку, смоченную уайт-спиритом, чтобы удалить глазурь и начать все сначала.

ПЕРВАЯ УПЛОТНЕНИЕ. В рамке ниже показано, как использовать глазурь для создания эффекта «под старину».На первом месте краситель и герметик (или просто герметик). Здесь вы, как правило, можете следовать своему обычному распорядку. У вас есть довольно широкий выбор герметиков. Глазурь можно наносить на лак, лак, шеллак или отделочные покрытия на водной основе. Исключение составляют финишные покрытия, содержащие масло или смесь масла и лака. Они не запечатывают глазурь должным образом.

Лично я предпочитаю покрыть древесину парой тонких слоев быстросохнущего шеллака. Просто убедитесь, что вы герметизируете поверхность полностью и равномерно. Когда герметик высохнет, слегка потрите его наждачной бумагой с зернистостью 320.Это поможет глазури держаться на поверхности.

НАНЕСЕНИЕ СТЕКЛА. Глазурь можно наносить кистью или протирать - аналогично нанесению морилки. Ваша цель - просто тщательно покрыть поверхность - аккуратность не имеет значения. И, как пятно, вы сотрете лишнюю глазурь до того, как она высохнет. Так что постарайтесь ограничиться управляемой областью.

ВЫТИРАЙТЕ ЕГО. Прежде чем глазурь схватится, начните протирать поверхность чистой тряпкой. Этот шаг является ключевым. Вы контролируете внешний вид глазури, насколько агрессивно вы протираете.Если ваша цель состоит в том, чтобы добавить к проекту возраста, вы можете быть менее тщательным - оставив лессировку на краях и в углублениях. Если вы просто пытаетесь усилить цвет, протрите поверхность чистой шерстью, оставив только тонкий слой глазури.

A TOPCOAT. Как и пятно, глазурь всегда нужно защищать финишным слоем. Это может быть любая совместимая отделка. Но при нанесении финишного покрытия следует помнить о нескольких вещах.

Прежде чем нанести покрытие, убедитесь, что глазурь полностью высохла.Глазурь ложится на герметик, а не на дерево. Если он не высох, его можно поднять в отделку. Во-вторых, «аккуратно» нанесите первый верхний слой. Избегайте энергичной чистки щеткой, которая может оторвать глазурь от поверхности.

Короче говоря, использование глазури может быть простым способом выявить самое лучшее в проекте. И как только вы попробуете эту технику, она гарантированно станет стандартом в вашем арсенале финишных приемов.

Эффекты глазури | Общая отделка

Помните, как хранятся продукты на водной основе и как долго они хранятся.Они не вечный продукт.

Срок службы продукта
Продукты на водной основе не хранятся вечно, даже в закрытом виде. Продукты General Finishes лучше всего использовать в течение 1 года . Однако срок службы продукта может быть продлен еще на несколько лет при правильном уходе и хранении (см. Советы по хранению ниже).

Продукты на водной основе могут прослужить 3-5 лет, если банка не открыта, находится в хорошем состоянии и хранится при правильной температуре.

Продукт возрастом 3 года не будет выглядеть как продукт возрастом от 6 месяцев до 1 года.Вы увидите большее расслоение или разделение по мере старения продукта. Всегда тщательно перемешивайте перед использованием.


Неприятный запах
Если ваш продукт имеет неприятный запах , значит, он загрязнен и больше не годен для использования.


Сгустки и оседание
Сила тяжести может вызвать оседание некоторых твердых частиц на дне банки и небольшое расслоение наверху. Это нормально. Если вы работаете со старым продуктом, перемешайте его с помощью дрели с помощью насадки для смешивания красок.

Если твердые частицы растворяются и комки сглаживаются после смешивания снизу, продукт находится в хорошем состоянии для использования.

Невозможность повторного включения крупных комков после перемешивания в течение нескольких минут является признаком того, что продукт заморожен и больше не может быть использован.


Советы по хранению
См. Видеоинструкцию: Советы по хранению остатков лаков
Лаки на водной основе кристаллизуются и образуют пленку из-за испарения, когда герметичное уплотнение на банке нарушается при первом использовании.Следующие передовые методы продлят срок службы вашего продукта:

  1. Откройте запечатанные крышки с помощью открывалки для банок с краской, зацепив ее за скатанный край крышки. Использование отвертки может исказить ободок и крышку, нарушив полную герметичность.
  2. Держите крышку закрытой во время работы. Вылейте то, что вы будете использовать, в миску, бумажный стаканчик или тарелку и закройте банку крышкой во время работы.
  3. Тщательно очистите колокольчик банки бумажным полотенцем перед закрытием, чтобы полностью закрыть крышку.Падение продукта в колокольчик можно свести к минимуму, используя сливную крышку, например Fitsall. Не протирайте крышку использованными щетками.
  4. Постучите по крышке резиновым молотком, чтобы не повредить колокольчик или крышку. Вмятины на крышке от прямого контакта с молотком могут нарушить полную герметичность. Как вариант, поместите плоский кусок дерева на крышку банки и плотно закройте.
  5. Хранить при умеренных температурах. Избегайте температур ниже 50 ° F / 10 ° C и выше 100 ° F / 26 ° C. Беречь от замерзания.Замороженный и поврежденный жарой продукт не подлежит восстановлению. Помещения с регулируемой температурой, например подвал, идеально подходят для хранения вещей. Не храните продукт на чердаке, в гараже, под прямыми солнечными лучами или рядом с чем-то теплым, например, с водонагревателем или печью.
  6. Храните емкость в перевернутом виде, чтобы создать жидкое уплотнение, свести к минимуму испарение и уменьшить вероятность кристаллизации. Перед перемешиванием слейте остатки продукта из банки.
  7. Слейте остатки в меньшую емкость, когда покрытие почти израсходовано.Альтернативными емкостями для хранения продуктов на водной основе являются пластиковые бутылки FIFO или стеклянные бутылки. Не заполняйте емкости с металлическими крышками полностью, чтобы они не ржавели.


Могут храниться следующие смеси продуктов на водной основе:

  1. Продукт, разбавленный до 15%. General Finishes Extender или General Finishes Accelerator может храниться, за исключением разбавленного красителя для древесины на водной основе General Finishes.
  2. Смеси, включающие цвета и блески из одной линейки продуктов, такие как:
    • Высокоэффективный сатин + Высокоэффективный глянец
    • Краска Snow White Milk + Краска Coastal Blue Milk
    • Пятно от янтарного красителя + Пятно от красителя Мерло


Следующие смеси продуктов НЕ должны храниться:

  • Любой продукт на водной основе с разбавленной водопроводной водой; вода часто содержит бактерии, которые могут отрицательно повлиять на хранимую краску.
  • Финишное покрытие + морилка или краска
  • Молочная краска + краска для мела
  • Морилка для дерева на водной основе + морилка

Прозрачная основа Glaze Effects | Общая отделка

Совместимость
Не используйте продукты на водной основе с льняными или датскими маслами.

Ограниченная гарантия
Общие положения Перед использованием продукты отделки должны быть полностью проверены на ваше удовлетворение. General Finishes не несет ответственности за соответствие цвета, неправильное нанесение или совместимость с продуктами других производителей.General Finishes несет ответственность только за стоимость нашей продукции, а не за такие затраты, как оплата труда, повреждение или замена проекта.

Загрязнение и совместимость
Наши покрытия разработаны как система и совместимы друг с другом. General Finishes не может гарантировать идеальную отделку при нанесении наших продуктов поверх или в сочетании с продуктами другой компании или поверх поверхностей, которые контактировали с воском, полиролями или спреями, содержащими загрязняющие вещества, такие как силикон.Перед началом проверьте приверженность и эстетический вид.

Предупреждение
Если поскрести, отшлифовать или удалить старую краску, может образоваться свинцовая пыль. Свинец Ядовит. ВОЗДЕЙСТВИЕ СВИНЦОВОЙ ПЫЛИ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К СЕРЬЕЗНЫМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ, ТАКИМ КАК ПОВРЕЖДЕНИЕ МОЗГА, ОСОБЕННО У ДЕТЕЙ. БЕРЕМЕННЫМ ЖЕНЩИНАМ ТАКЖЕ СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ. Используйте респиратор, одобренный NIOSH, чтобы контролировать воздействие свинца. Тщательно очистите пылесосом HEPA и влажной шваброй. Перед тем, как начать, узнайте, как защитить себя и свою семью, позвонив на национальную горячую линию информации для руководителей по телефону 1-800-424-LEAD или войдите на сайт www.epa.gov/lead.

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ:
Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если симптомы возникают по следующей причине. ПОПАДАНИЕ В ГЛАЗА: Снимите контактные линзы. Промывайте глаза водой в течение 20+ минут, приподнимая верхнее и нижнее веко. КОНТАКТ С КОЖЕЙ: Тщательно вымыть после работы. ВДЫХАНИЕ: Выйдите на свежий воздух и снимите одежду. Если вы не дышите, если дыхание нерегулярное или возникла остановка дыхания, обученный персонал должен обеспечить искусственное дыхание или кислород. ПРОГЛАТЫВАНИЕ: Немедленно обратитесь к врачу.Прополоскать рот водой. Не вызывайте рвоту без указаний медицинского персонала. Никогда ничего не давайте человеку без сознания.

Предупреждение
Этот продукт содержит химическое вещество, которое, как известно в штате Калифорния, вызывает рак и врожденные дефекты. Не глотай; первая помощь: выпить воду, чтобы разбавить продукт. Может вызвать раздражение глаз или кожи; Первая помощь: тщательно промыть глаза водой.

Предупреждение
Хранить в недоступном для детей месте.Избегайте попадания в глаза. Храните контейнер плотно закрытым, когда он не используется. После работы тщательно вымыть.

ЛИЧНАЯ ЗАЩИТА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ:

Защита рук
Химически стойкие непроницаемые перчатки, соответствующие утвержденным стандартам, следует всегда носить при работе с химическими продуктами, если оценка риска показывает необходимость этого. Принимая во внимание параметры, указанные производителем перчаток, во время использования проверяйте, сохраняют ли перчатки свои защитные свойства.Следует отметить, что время прорыва для любого материала перчаток может быть разным для разных производителей перчаток. В случае смесей, состоящих из нескольких веществ, время защиты перчаток невозможно точно оценить.

Защита глаз / лица: Защитные очки, соответствующие утвержденному стандарту, следует использовать, когда оценка риска показывает, что это необходимо для предотвращения воздействия брызг жидкости, тумана, газов или пыли. Если контакт возможен, следует надеть следующую защиту, если оценка не указывает на более высокую степень защиты: защитные очки с боковыми щитками.

Защита органов дыхания:
В зависимости от опасности и потенциального воздействия выберите респиратор, который соответствует соответствующему стандарту или сертификации. Респираторы необходимо использовать в соответствии с программой защиты органов дыхания, чтобы обеспечить правильную подгонку, обучение и другие важные аспекты использования.

Защита тела Средства индивидуальной защиты для тела должны выбираться в зависимости от выполняемой задачи и связанных с этим рисков и должны быть одобрены специалистом перед работой с этим продуктом.

Контроль воздействия на окружающую среду:
Выбросы из вентиляции или производственного оборудования следует проверять на соответствие требованиям законодательства по охране окружающей среды.

Соответствующие технические средства контроля:
Хорошая общая вентиляция должна быть достаточной для контроля воздействия на рабочих загрязняющих веществ, переносимых по воздуху.

Гигиенические меры:
Тщательно вымыть руки, предплечья и лицо после работы с химическими продуктами, перед едой, курением, посещением туалета и в конце рабочего периода.Для удаления потенциально загрязненной одежды следует использовать соответствующие методы. Перед повторным использованием вымойте загрязненную одежду.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *