Чудо сковорода печь – Устройство и принцип работы отечественной электрической чудо печки

Устройство и принцип работы отечественной электрической чудо печки

Чудо-печка электрическая еще недавно была незаменимым прибор на кухне каждой советской хозяйки. Современные технологии постепенно вытесняли эту сковородку, люди стали постепенно забывать об этом приборе. Когда рынок стал изобиловать бытовыми устройствами, способными автоматизировано готовить еду без участия человека, привычная чудо кастрюля вновь появилась на прилавках. С чем связано возрождение этой популярности?

Чудо сковорода электрическая предназначена для разнообразных целей.

Назначение

Чудо сковорода электрическая предназначена для разнообразных целей. В ней есть возможность приготовления мясных и рыбных блюд, здесь великолепно получаются каши и жареные овощи, запекаются овощи, делается замечательная выпечка. С ней можно по рецепту приготовить все, что пожелает хозяйка. Электрический прибор отлично функционирует как в условиях загородного дома, так и в благоустроенной квартире.

С ней можно по рецепту приготовить все, что пожелает хозяйка.

Устройство и принцип работы

Электросковорода чудо-печь состоит из основания в виде глубокой посуды и крышки. В крышке встроен специальный нагревательный элемент. Сама сковорода и ее герметичная крышка изготовлены из высокопрочного алюминия. Наружная поверхность крышки выполняет роль электроплиты. Верхний подогрев исключает возможность прилипания пищи к дну сковороды, поэтому чудо электросковорода дает возможность не только приготовления легких мясных и рыбных блюд с минимальным добавлением масла, но и вкусной выпечки, на ней выходят отличные пироги.

Прибор может одновременно функционировать как хорошая электрическая сковорода и чудо печь.

В сковороде может производится запекание, а на крышку можно разместить кастрюлю с питательным супом. Таким образом, кухонный прибор дает возможность приготовления двух блюд одновременно.

Электросковорода дает возможность не только приготовления легких мясных и рыбных блюд с минимальным добавлением масла, но и вкусной выпечки, на ней выходят отличные пироги.

Преимущества и недостатки

Многие хозяйки приобретают чудо-электросковороду, исходя из следующих очевидных преимуществ:

  • Универсальность — этот прибор относится к категории закрытых бытовых кухонных приборов, где жарят, тушат, запекать различные блюда;
  • Эргономичность формы — конструкция девайса создана без всяких дополнительных кнопок на корпусе;
  • Простота каждодневного ухода — внутри ничего не пригорает, поэтому помыть прибор после использования не составит труда;
  • Равномерная подача тепла — этот эффект достигается благодаря рифленой поверхности герметичной крышки, созданной из прочного алюминиевого материала;
  • Сочетание функций приготовления пищи и постепенного подогрева позволяет быстро греть пищу;
  • Компактность формы — продуктивная чудо печь не занимает много пространства.
Внутри ничего не пригорает, поэтому помыть прибор после использования не составит труда.

Основной недочет печи сковороды — отсутствие дополнительных кнопок для дополнительной регуляции уровня используемой температуры и внутреннего таймера отключения, сократить скорость прогрева можно только при полном отключении девайса.

Технические характеристики

Электрическая печь отличается от других приборов низким расходованием электроэнергии – до 0,8 кВт. Шнур обладает удобным разъемом на скользящих контактах. Общий диаметр сковороды составляет до 28 см. Максимальный объем полезной емкости при полном ее заполнении составляет 3,5 л.

Электрическая печь отличается от других приборов низким расходованием электроэнергии – до 0,8 кВт.

Чудо-печь легко разбирается и размещается на полках кухонного шкафа. Современные аналоги оснащены всем необходимым функциональным набором: качественным термостатом, безопасным антипригарным покрытием, прочными изолированными ручками, клапаном для сброса текущего уровня давления.

Особенности использования

Как пользоваться простой чудо-печкой? В комплекте к прибору идет подробная инструкция, которую необходимо изучить перед применением. Общая высота сковороды 7 см, сделана специально, чтобы из прибора ничего не выкипало. Нежелательно заполнять рабочую емкость до отказа, комфортный уровень при готовке составляет половину высоту, при создании выпечки — 1/3 от общей высоты стенки.

При этом необходимо помнить, что продукты, являющиеся составляющими будущего кулинарного шедевра, отнимают часть тепла, исходящего от крышки. Если продукты внутри отсутствуют, то это грозит перегревом прибора. Включать холостую печь можно лишь на непродолжительный срок. После окончания использования печи ее внутреннюю часть промывают средствами, не содержащими вредных абразивных компонентов. Перед отправлением сковороды на длительное хранение, тщательно просушивают. Также необходимо следить за тем, чтобы шнур был в полной изоляции, после выключения полностью отсоединялся от девайса.

Во время активной работы печи необходимо ограничить доступ детей к прибору, так как корпус снаружи подвергается сильному нагреванию.

Во время активной работы печи необходимо ограничить доступ детей к прибору.

Производители

В любом супермаркете бытовой техники приобретают эту чудо-сковороду. Это незатейливое устройство способно заменить собой множество бытовых приборов, экономить свободное пространство на кухне, семейные средства. С таким девайсом на кухне любое блюдо становится истинным шедевром кулинарного искусства.

Качественным аналогом традиционной чудо-печки является универсальная чешская печь Remoska, созданная на основе безопасных материалов. Эта модернизированная версия сохранила скромный дизайн и надежность прибора, что смогут оценить хозяйки сразу после использования. Чешская модель заменяет собой круглую сковороду, громоздкую микроволновку, небольшой тостер, плиту, вместительный духовой шкаф, гриль, полезную пароварку. Изготовитель обеспечивает длительный срок эксплуатации устройства и 100 % качество сборки.

Эта модернизированная версия сохранила скромный дизайн и надежность прибора, что смогут оценить хозяйки сразу после использования.
Оригинал

В продаже можно встретить 3 варианта чудо печи традиционного советского образца:

  • Стандартная модель емкостью 2 л и мощностью 500 к/ватт;
  • Средний вариант емкостью 3,5 л и предельной мощностью 800 к/ватт;
  • Чудо-печь емкостью 5 л и мощностью 1000 к/ватт.
В продаже можно встретить 3 варианта чудо печи традиционного советского образца.
Аналоги

Сейчас производятся современные модели, оснащенные дополнительным функциональным набором:

  • Современная модель SMILE EFP-1190, обладает средним показателем мощности в 1500 Вт, диаметр чаши – 36 см, глубина – 4 см. Здесь добавлено безопасное антипригарное покрытие, стеклянная крышка, внутренний термостат, удобный регулятор используемой температуры;

    Здесь добавлено безопасное антипригарное покрытие, стеклянная крышка, внутренний термостат.

  • Качественный аналог традиционной чудо печки — Clatronic PP-3411 идеально подходит для очередного подогрева пищи, жарки, варки. Плотная крышка из жаропрочного стекла дает возможность отслеживать интенсивность домашнего приготовления, имеется функция поддержания оптимального температурного режима приготовления. Максимальная высота стенок составляет 8 см,габариты 44*30, мощность — 1500 Вт;

    Качественный аналог традиционной чудо печки — Clatronic PP-3411 идеально подходит для очередного подогрева пищи, жарки, варки.

  • Волшебница-6 — прибор квадратной формы обладает качественным антипригарным покрытием, металлическая крышка выполнена из прочного жаропрочного стекла. Габариты изделия — 30*30 см, при максимальной глубине в 6,5 см, стандартном параметре мощности — 1500 Вт;

posudaguide.ru

Электрическая печь Чудо: обзор современных аналогов

Многолетняя история электрической печи «Чудо» – главное свидетельство ее высокой надежности и функциональности. Это устройство позволяет приготовить большой ассортимент блюд, притом в нем продукты не пригорают и благодаря особому режиму термической обработке в полной мере сохраняют свой вкус и полезные микроэлементы.

Назначение

Этот прибор очень востребован в студенческих общежитиях, в домах и квартирах, лишенных полноценной кухни, его часто покупают на дачу и в офисы. Устройство работает от электричества, отличается нетребовательностью к окружающим условиям, компактностью и легкостью в использовании и уходе. В усовершенствованных моделях в крышке предусмотрено смотровое стекло.

Технические характеристики и принцип работы печи «Чудо»

Электрическая печь выглядит как глубокая сковорода с массивными стенками, выполненная из силумина или алюминиевых сплавов. Стандартный объем варьируется в пределах 2,0-5,0 л. Конструкция печи включается два основных компонента:

  • рабочую емкость, в которую закладываются продукты;
  • крышку – в нее встроен термоэлектронагревательный элемент.

Заводской набор включает металлические формы, предназначенные для выпекания кондитерских изделий, подставку, на которой удобно размещать горячую печь (именно с ее помощью можно оставлять на столе работающий прибор). Ключевая особенность рассматриваемой модели – ТЭН находится в крышке. Производитель предлагает три модификации печей «Чудо» объемом 2, 3,5 и 5 литров, соответственно их мощность составляет 500, 800, 1000 Вт. В доработанных современных вариациях в крышку вставлено смотровое стекло.

При использовании подобной печи продукты прогреваются сверху, они не контактируют с раскаленной поверхностью, в отличие от приготовления в привычной сковороде. Поэтому блюда медленно и равномерно прогреваются, никогда не пригорают.

Технические данные наиболее распространенной модификации в 3,5 литра:

  • диаметр – 28 см,
  • глубина – 7 см,
  • мощность до 800 Вт,
  • питание от стандартной сети 220 В.

Эта модель активно применяется для приготовления широкого ассортимента вторых блюд, в состав которых могут входить рыба, мясо, овощи. В данной миниатюрной печи получается очень вкусная, пышная выпечка – кондитерская продукция, хлеб. Электрический прибор пригодится в загородном доме, на даче, он привлекает своей многофункциональностью. Наиболее удачные варианты применения:

  • в качестве электрической сковородки, имеющей верхний разогрев, для получения на выходе выпечки, вторых и жидких блюд;
  • в виде привычной электроплиты – за эту функцию будет отвечать крышка. Печку подключают к сети, на закрытую крышку устанавливают чайник или кастрюльку;
  • как универсальный кухонный агрегат – внутрь закладываются продукты, а сверху устанавливается емкость для приготовления еще одного блюда.

В последнем случае обеспечивается рациональный расход электроэнергии.

Плюсы и минусы

Достоинства рассматриваемой модели:

  • универсальность. Этот закрытый бытовой прибор позволяет жарить, выпекать, тушить продукты;
  • отсутствие обременительного ухода. Пища не пригорает и не пристает к стенкам, поэтому мыть такую сковороду очень легко;
  • присутствие функции подогрева. Прибор способен заменить микроволновую печь;
  • эргономичность и надежность. Форма агрегата очень удобна в использовании и уходе, важно, что в нем не предусмотрены такие часто ломающиеся модули, как индикаторы и подсветка, автоотключение и пр.;
  • равномерное распределение тепла. Этот эффект достигается благодаря особой конструкции толстостенного корпуса;
  • компактность. Агрегат занимает минимум места.
Как выглядит электрическая печь «Чудо»

Недостатком традиционных отечественных вариаций можно считать отсутствие кнопок, позволяющих регулировать температурный режим, а также таймера отключения, который бы сделал процесс приготовления пищи более удобным. Но в аналогах привычных советских моделей эти несовершенства устранены.

Особенности эксплуатации

В комплектацию обычно входят:

  • глубокая сковорода,
  • крышка со встроенным ТЭНом,
  • подставка,
  • формы для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий,
  • шнур электропитания.

Принцип работы устройства основывается на том, что тепло, поступающее сверху, равномерно распределяется по всему полезному объему. Мощности нагревательных элементов достаточно для того, чтобы использовать прибор в качестве электроплиты.

Согласно прилагаемой инструкции, перед первым использованием агрегат нужно вымыть и тщательно высушить (изделие нужно избавлять от влаги вручную после каждого мытья). Чтобы избежать ожогов запрещается прикасаться голыми руками к включенной печи, ее нельзя использовать с поврежденным шнуром. Чтобы сохранить антипригарное покрытие, следует взять на вооружение силиконовые и деревянные лопатки, воздерживаться от применения абразивных чистящих средств.

Производитель рекомендует сначала установить агрегат на подставку, включить его в сеть и оставить на 10-15 минут, чтобы подогрелась крышка. В этом случае помещенные далее продукты приготовятся заметно быстрее и сохранят свои вкусовые качества. После того, как ингредиенты будут загружены в чашу, крышку закрывают и доводят блюдо до готовности.

Не стоит ставить печь на плавящуюся поверхность

Чтобы увеличить эксплуатационный ресурс прибора нужно строго соблюдать указанные в инструкции правила обслуживания, эксплуатации и технику безопасности. Чтобы предотвратить появление коррозии, изделие нужно хранить в сухом виде. Запрещается:

  • ставить горячую печь на пожароопасную или плавящуюся поверхность;
  • поднимать крышку, держась за штепсельное гнездо;
  • ремонтировать агрегат во включенном состоянии;
  • погружать устройство целиком в воду или мыть под проточной струей;
  • оставлять печь в активном режиме без присмотра;
  • оставлять надолго во включенном виде без продуктов;
  • касаться во время использования металлических частей устройства.

Встречаются сковороды с рифленой либо гладкой поверхностью. Последние оптимальны для тушения, приготовления выпечки, варки, в рифленых моделях удобно готовить курицу гриль, жарить продукты. Отдельная категория приборов оснащается приспособлениями, заменяющими привычную пароварку. Наиболее распространены круглые сковороды, но при желании можно найти серии квадратной и вытянутой формы.

Чем мощнее прибор, тем быстрее в нем готовится пища, интенсивнее происходит термическая обработка. При выборе самой удобной печи следует ориентироваться на материал, из которого она изготовлена, удобство панели управления, специфику исполнения крышки, диаметр и объем сковороды.

Обзор современных аналогов

Помимо традиционных вариаций, производство которых было налажено еще 30-40 лет назад, можно встретить усовершенствованные модели – более эргономичные и легкие, оснащенные рядом дополнительных функций.

Sakura SA-7704

Здесь крышка выполнена из закаленного стекла, в чаше предусмотрен антипригарный слой. Термостат позволяет задавать оптимальный температурный режим. Мощность устройства составляет 1300 Вт, сковорода довольно глубокая – высота стенок достигает 9 см, диаметр – 32 см.

Clatronic PP-3411

Модель удобна для тушения, варки, подогрева пищи, жарки, так как в ней присутствует прочное антипригарное покрытие. Крышка из жаропрочного стекла позволяет наблюдать за интенсивностью приготовления, присутствует возможность поддержания оптимальной температуры. Высота стенок составляет 8 см, габариты – 44х30 см, мощность – 1500 Вт.

Clatronic PP-3411

SMILE EFP-1190

Изделие имеет антипригарное внутреннее покрытие, присутствует удобное усовершенствование – крыша, выполненная из стекла (ТЭН соответственно находится в рабочей емкости). Присутствует возможность регулирования температуры, имеется встроенный термостат. Мощность устройства достигает 1500 Вт, глубина 4 см при диаметре 36 см.

Волшебница-6

Этот прибор квадратной формы также оснащен антипригарным покрытием, его крышка изготовлена из жаропрочного стекла. Габариты изделия – 30х30 см при глубине 6,5 см, мощность стандартная – 1500 Вт. Предусмотрен регулируемый термостат.

Миниатюрную электрическую печь «Чудо» легко использовать в самых непритязательных условиях, она удобна и проста в управлении. С помощью такого прибора можно приготовить богатый выбор блюд, порадовать семью выпечкой даже при отсутствии полноценного духового шкафа.

pechiexpert.ru

Мини-печь ЗАО "Камышловский металлообрабатывающий завод" Чудо электропечь - «ЧУДО-ПЕЧЬ воплотит в жизнь любые кулинарные рецепты! Нет духовки - не беда!»

Что делать, если не получается выпечка в духовке, но готовить ее хочется и есть ее любят домашние? Все просто - приобрести Печь электрическую "Чудо"

Печь электрическая Чудо - это очень глубокая электросковорода, объемом 3,5 литра с тэном, встроенным в крышку. Пища никогда не пригорает из-за того, что нагревательный элемент не прикасается к пище, а наличие большого зазора между ними обеспечивает равномерный нагрев по всей внутренней поверхности печки. Благодаря этому, вкус получается особенный, даже в самых современных сковородках, не получится пожарить так же вкусно, как на этой электросковороде.

💜 Технические характеристики:

Мощность: 500 Вт
Объем: 3,5 л
Диаметр: 28 см
Глубина: 7 см
Питание: 220 В
Тип нагревательного элемента: ТЭН

💜 Масса:

1,65 кг.


💜 Материал:

алюминий

 

💜 Упаковка

Данная печь доставлялась компанией СДЕК, так что была запакована в почтовую коробку, внутри которой располагалась короба со сковородой.

Печь изготовлена в России, так что, как говорится - поддержим Российского производителя. Такие сковородки, как я понимаю, были популярные еще в СССР, но с приходом микроволновок или просто сами по себе - забылись. Теперь же мы можем приобретать этот товар вновь.

 

💜 Внешний вид

Внешний вид у сковороды простой, я бы даже сказала несовременный и невзрачный, сразу видно, что произведено в России (вот это я патриот!), но главное, чтобы была эффективная в применении.

 

Конструкция печи достаточно простая:

1. Основание сковороды

Выглядит основание, как обычная кастрюля с ручками. Ручки в процессе нагревания самой сковороды не раскаляются, так что это единственная часть, за которую можно браться во время приготовления пищи.

2. Подставка

Внутри основания располагается подставка, на которую можно поставить противень.

3. Противень

Противень выглядит вот таким образом:

В нем хорошо запекать пороги, которые не сильно всходит.

 

4. Крышка с нагревающим элементом

К крышке подключается кабель, который, соответственно, подключается в розетку. Нагревающий элемент находится внутри крышки, таким образом он не соприкасается с пищей, стало быть пища не пригорает.

Если бы нагревающий элемент был внизу, то пища подгорала бы внизу, как иногда бывает при приготовлении на сковороде. Поэтому, приготовление в данной сковороде является полностью безопасным для пищи, если Вы забыли о том, что в чудо-печи что-то готовится - ничего страшного. Ничего не подгорит.

 

5. Руководство по эксплуатации

В целом в руководстве нет особо ценной информации, главное, что есть гарантия:

На последней странице руководства есть печать продавца, а так же печать с датой выпуска продукции, так что гарантия рабочая.

 

💜 Применение

Итак, применять данную печь проще простого. В ней можно готовить все, что готовится в духовке, да и на обычной сковороде. Если плиты нет вовсе, но есть электричество, то в данной сковороде можно сварить даже суп.

Я пробовала делать несколько блюд. Покажу результат.

1. Запечная картошка с курицей.

Надо сказать, что класть продукты для готовки можно сразу в основание, а можно на прилагаемый в комплект противень. Так как у меня было мало картошки - я положила в противень, но просмотрела, что курица соприкасается с крышкой.

Именно поэтому, курица немного подгорела, так что лучше класть продукты в основание, так впредь и буду делать.

Данная сковорода отлично подойдет тем, кто следит за фигурой или на диете, потому как чтобы приготовить пищу в этом агрегате не нужно использовать масло, все готовится в собственном соку, потому как внутри сковороды нет проветривания и там очень жарко.

Картошка получается очень вкусной - я бы сравнила с картошкой по деревенски.

 

2. Булочки с мясом

После приготовления картошки я поняла, что сок из продуктов не испаряется, он находится внутри кастрюли до конца. Но, так как у меня духовка не работает, и другого варианта приготовления пирожков нет, то я решилась испробовать печь.

Получилось, конечно, вкусно, но немного не эстетично, так как весь жир из мяса оказался на дне сковороды и тесто снизу немного раскисло.

Так что подобные вещи не рекомендую делать в данном товаре, ну, только если нет других вариантов.

 

3. Пирог

Лучше всего, мне кажется, в данной сковороде получаются пироги.

Если пирог будет сильно подниматься, то выливать/накладывать тесто нужно на основание. А если пирогу не нужно подниматься, то можно вылить тесто в подложку.

У меня готовился пирог, который не должен был подниматься, он должен был просто запечься, как есть. Вот что получилось в итоге:

Немного раскрошился, пока я перекладывала его из противня в тарелку.

Пирог не подгорел нигде, хорошо пропекся. Кстати, приготовился он достаточно быстро, главное предварительно, как духовку прогревают, прогреть сковороду.

 

💜 Недостатки

Недостаток я нашла всего один, и то тот, который описал производитель в инструкции: от нагревания алюминиевый сплав желтеет. Я попробовала оттереть желтизну, вроде бы даже получается, но царапается материал.

 

Вывод: для дачи (где есть электричество), или для дома, где нет духовки - данная печь спасение. Приготовит пищу достаточно быстро и также вкусно, как в духовке. Пользоваться ей не совсем удобно, нужно рассчитывать куда положить горячую крышку, после того, как пища приготовилась, не будешь же ждать, пока сковорода остынет, но а в остальном чуда-печь крутая.

 

_________________________________________________________________________________

Еще отзывы на кухонные принадлежности:

_________________________________________________________________________________

irecommend.ru

Торт в чудо-печи пеку в воскресенье для родных и близких

Торт в чудо-печи пеку в воскресенье, чтобы побаловать родных и гостей. Можно сделать его на любой праздник, это будет вкуснее, чем самый нарядный купленный. Часть торта муж увезет на дачу, где младший сын проводит капитальный ремонт дачного домика. Внук в воскресенье тоже в гости придет, угощу и его. Торт называется «Прага», рецепт знаю много лет.

Хорош он тем, что всегда получается, так же как торт из печенья.

Торт в чудо печи — ингредиенты

  • Яйца – 3 штуки.
  • Сгущенное молоко – ½ банки.
  • Сметана – ½ стакана.
  • Какао- порошок – 1 столовая ложка.
  • Соль и сода – на кончике чайной ложки.
  • Мука белая – 4 столовых ложки, горкой.
  • Для украшения — клюква — 4 ст. ложки, или любая другая ягода.
  • Орехи — фисташки или другие — 4 ст. ложки.

Торт в чудо-печи — приготовление 

Вначале готовлю тесто, перемешивая ложкой: яйца, сгущенное молоко, сметану, какао, муку, соду и соль. Затем взбиваю тесто с помощью блендера.

Можно обойтись без блендера, но в этом случае тесто должно постоять некоторое время, например, пол часа, потом его нужно опять перемешать.

Тесто получается, как густая сметана, гладкое,   красивого, шоколадного цвета, ароматное. Сковороду чудо-печи смазываю растительным маслом. Дно посыпаю щепоткой муки, чтобы готовый корж легко отделился. Далее выливаю бисквитное тесто и сразу включаю чудо печь.

Торт должен быть готов через 35 — 40 минут. Время приготовления зависит от напряжения в сети, которое может колебаться, как известно. Еще можно определить готовность по сдобному, прекрасному аромату, который будет распространяться не только по своей квартире, но и по всему подъезду.

Чудо – печь

Иногда спрашивают: «Как готовить в чудо печке советских времен?» Да ничего особенного. Вначале нужно приготовить продукт, затем положить его в чудо печку. Закрыть крышкой, включить эту крышку в электроразетку, заметить время, чтобы не сгорел продукт. Однако нужно учесть, что вилка у этой печи осталась старого образца, потому нужен переходник.

Этот электрический прибор существовал  в СССР и был весьма распространен. Он очень нравился хозяйкам, потому что в чудо-печи получалось все вкусно, особенно торты. Рецепты в чудо печке могут быть самыми разными, готовить здесь можно все – даже супы. С моей мамой мы готовили курицу с капустой. Вкусно получаются обычные сухарики и печенье. В своей семье, мы  тоже вначале пользовались этим электроприбором, лет 15 назад, но все не вечно: электронагреватель сгорел и его выбросили. Нижняя часть печи осталась, где пеку шарлотку, когда у нас много яблок, осенью.

Когда мы покупали электросушилку, то рядом с ней заметили  чудо-печь,  и ее опять купили, потому что вспомнили, как хорошо в ней пекутся торты. Раньше я сама их пекла на дни рождения своим маленьким детям. Изготовителем прибора является Уральский город Челябинск. Производители продолжают делать все по старому образцу.

Первый раз у меня из-за этого плохо получилась выпечка, потому что у нас дома все розетки заменены на евро – стандартные, поэтому включила печь через переходник и жду, когда корж для торта испечется. Прошло положенное время – 40 минут, но печь чуть теплая, после этого нашла, в нашей квартире всего одну старую розетку. Только тогда печь начала хорошо греться, но было поздно – корж «осел». Однако съели все равно.

Если честно сказать, то чудо печь — это создание простое и даже примитивное, но есть и положительные моменты. Прибор дешев, а кушанья и выпечка в нем вкусные, как нигде.

Торт в чудо-печи — украшение 

Готовый торт сильно поднялся по самой середине, поэтому намазывать его неудобно. Поднявшееся, с избытком тесто срезаю острым ножом, но под ним оказалась пустота.

В эту пустоту кладу вкусные украшения и опять закрываю той же срезанной корочкой.

Украшением послужила мороженая клюква, смешанная с сиропом из-под ранеточного варенья. Все это распределила по всей поверхности торта и сироп немного впитался.

Сверху весь торт посыпала ореховой крошкой, потому что у нас дома оказались фисташки, которые измельчила одной из насадок блендера. Крошки хорошо прилипли к сиропу. Сверху положила оставшиеся ягодки из ранеточного варенья. 

Если нет никакого сиропа, чтобы украсить чудо — торт, то можно положить на поверхность по 1-1.5 ложек сметаны и сгущенного молока. Размазать эту смесь по поверхности торта и положить сверху украшения, какие хотите. Это могут быть не только ягоды и орехи, а также кусочки мармелада или шоколада. Лишь бы было красиво, все зависит от собственной фантазии. Иногда делаю другое украшение, например с клубникой, можно с малиной и другими ягодами и фруктами.

По виду торт приготовленный в чудо печи не шедевр кулинарного искусства, немного не ровно получилось. Однако, по вкусу —  просто вкуснятина и умеренно сладко, не сравнить с приторно – сладкими готовыми тортами, из магазина, по цене  получается значительно тоже дешевле.


naschdomidacha.ru

Пирог в сковороде Чудо

А сегодня Глафира Черепашкина рассказывает нам, какой вкусный можно приготовить пирог в сковороде «Чудо» (гриль-газ, не путать с электрической).

Как-то в интернете прочитала фразу: Самая вредная еда — это чай, ведь к нему всегда найдется что-то вредное, например, печеньки, тортик или конфеты. Согласитесь, это факт. Знаю по себе. Мне обязательно нужен «гарнир» к чаю. Есть, конечно, исключения, когда пью только чай, но это бывает редко. Наверняка многие себя узнали. Но я изначально убеждена в том, что можно кушать все, но по чуть-чуть, в меру. При этом не забывать про физическую нагрузку. Ограничения должны быть минимальные. Ну, это мы немного отвлеклись от темы. Вернемся к нашим вкусностям. Сейчас хочу предложить рецептик пирога. Он хорош тем, что всегда получается вкусным. Приступим.

Слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и соду. К сожалению, сметана быстро утонула, не успела красиво сфотографировать. Но от этого смысл не меняется, главное добавить, а не сфотографировать.


Всыпаем муку, тесто как густая сметана.

Теперь немного теста отделяем в другую мисочку и добавляем какао. Вы можете экспериментировать. Можно оставить только белое тесто, добавить изюма, орешков и прочее. Либо потом разрезать пополам и промазать кремом или вареньем. Вместо какао добавить корицу. В общем, включаем фантазию. Но помним о мере.

Берем сковороду «Чудо», смазываем ее маслом (у меня подсолнечное, можно и сливочным), обсыпаем манкой. Тогда и корочка будет вкусная, что я особенно ценю, и пирог не пристанет к «Чуду».

Заливаем белое тесто. Сверху темное, и чайной ложкой делаем узоры через два слоя. Это еще один плюс данного пирога, узор всегда разный. Конечно, можно набить руку и делать очень схожий, один и тот же мотив, но так веселей, когда почти каждый кусочек разный.


Закрываем «Чудо» крышкой и отправляем ее на газ.

Примерно минут 30-40 пирог должен готовиться с закрытой крышкой, потом откройте ее, чтобы подрумянился верх (точнее отверстия на крышке, полностью мы крышку не снимаем, только для проверки готовности палочкой).

Выкладываем на тарелку и вуаля, приятного аппетита.



Чудо!

serpantins.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *