Что такое синабоны: Доступ к этой странице запрещен.

Как? Вы до сих пор не знаете, что такое синнабон? | Будем здоро́вы • кулинарный блог

Тогда вы очень много потеряли…

Cinnabon (синнабо́н от англ. cinnamon «корица» + лат.bone «хорошо»)  — это булочки с корицей и сливочным сыром, популярные во всем мире.

©Первая пекарня Cinnabon была открыта в 1985 году в городе Сиэтле, Штат Вашингтон, США. На сегодняшний день существует более 1100 кафе-пекарен Cinnabon, представленных в более 60 странах

Рецепт приготовления этих булочек держится в строжайшей тайне, поэтому, когда вы встречаете в интернете рецепты типа «100% правильный», то это, конечно же, лукавство от авторов.

Корица сорта Макара выращивается специально для Cinnabon в горах Индонезии, но тем не менее мы можем попытаться хотя бы примерно понять, что же это такое — булочки «Синнабон» и из продуктов, доступных в наших условиях, приготовить и продегустировать на вкус это известное во всем мире кондитерское чудо.

Полистав в интернете с десяток так называемых «100% правильных» рецептов (которые все отличаются друг от друга либо составом, либо способом приготовления☺), я все же попыталась вывести некую закономерность и предлагаю на ваш суд свой сборный рецепт «Синнабон», не рискуя назвать его стопроцентным, конечно. Это могут утверждать лишь истинные авторы рецепта, все же остальные (включая и меня) лишь пытаются приготовить аналог.

Тем не менее результат моих булочек нравится всем, кто их у меня пробовал, и я могу смело с вами поделиться своим рецептом.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 600 г

• Яйца — 3 шт

• Сахар — 100 г

• Молоко — 200 мл

• Масло сливочное — 70-80 г

• Дрожжи быстрорастворимые «САФ-момент» — 1 пакетик (11-12 г)

• Ванилин — 1 г (пакетик)

• Соль — 1 ч. л.

Для начинки:

• масло сливочное — 50 г

• сахар коричневый — 200 г

• корица — 20 г (3 ст. л.)

Для глазури:

• Сахарная пудра — 100 г

• Масло сливочное (мягкое) — 50 г

• Сыр сливочный — 200 г

• Ванилин — 1 г

Сначала приготовим тесто

Тесто готовится опарным способом

Для опары 1 ст.л сахара + 1 ст.л муки + сухие дрожжи смешать

Влить теплое молоко, перемешать до исчезновения комочков и поставить в теплое место для брожения

Опара увеличится в объеме как минимум в три раза, поэтому нужно взять емкость побольше (мне в этот раз пришлось перелить в другую посуду, немного не подрассчитала)

Сначала образуется пышная шапочка

Опара считается готовой, когда она начнет оседать

Просеять муку

Ввести в муку опару, перемешивая лопаточкой

Взбить миксером яйца. Продолжая взбивание, добавить сахар, соль, ванилин

Взбивать до полного растворения сахара

Яично-сахарную смесь ввести в тесто и перемешать при помощи лопаточки (а лучше эту смесь сначала смешать с опарой, а потом ввести в муку все жидкие ингредиенты одновременно)

В последнюю очередь ввести размягченное сливочное масло и перемешать сначала лопаточкой, затем руками.

Тесто не должно получиться слишком крутое, но и не должно быть жидкое — оно должно быть мягкое, податливое и эластичное. Вымешивать до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам (можно на маленькой скорости миксера спиралевидными насадками начинать замес, затем руками)

Скатать из теста шар, присыпать его мукой

Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой. В моей духовке есть специальная функция «расстойка» (40°С), я поместила тесто в духовку. Если у вас нет такой функции, то обмотайте емкость с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа

Следите за тестом, чтобы не убежало, оно очень быстро поднимается. За время расстойки необходимо 2-3 раза сделать обминку

Готовим начинку:

Сливочное масло поставить в микроволновку на 20-30 сек

Коричневый сахар и корицу смешать вместе в отдельной посуде

Формование булочек:

Стол слегка припудрить мукой

Выложить тесто и раскатать скалкой в прямоугольник с одной стороной 30 см, а вторая — как получится (у меня получилось 50 см)

Толщина теста должна быть 6-7 мм

Кисточкой смазать поверхность прямоугольника растопленным сливочным маслом

Равномерно на масло распределить смесь сахара с корицей, не доходя примерно 1-1.5 см до дальнего края (широкого). Свободное место нужно, чтобы склеить будущий рулет

*** Небольшая рекомендация на этот момент: сухая смесь сахара с корицей при разрезании рулета сыпется, поэтому ее лучше сразу смешать с растопленным маслом и уже эту несыпучую массу нанести на пласт теста

Сворачиваем тесто в плотный рулет. В булочках синнабон не должно быть более 5 витков

Через каждые 3 см делаем на рулете насечки по линейке

По насечкам разрезаем весь рулет на шайбочки и аккуратно переносим их на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом (у меня получилось 17 булочек, на 2 противня сразу). Заготовки распределить на расстоянии 3-4 см друг от друга, т.к. тесто увеличится в объеме. Слегка придавить рукой каждую булочку

Накрыть противни (они должны быть глубокие) пищевой пленкой и поставить на расстойку минут на 30. А если у вас достаточно времени в запасе, то пусть даже часок постоят — синнабоны от этого станут только воздушнее

Через положенное время пленку снять, противни с заготовками поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 20 мин (ориентируйтесь на свою духовку. Лучше во время выпечки находиться неподалеку и контролировать процесс, я свои чуть не сожгла сегодня, решив ненадолго отойти)))

Пока пекутся булочки приготовим сырную заливку

Сначала взбиваем размягченное сливочное масло венчиком или миксером. Затем добавляем в масло сахарную пудру и взбиваем до однородной консистенции

К сахарно-масляной массе добавляем сливочный сыр

У меня вот такой ( можно Калифорния, Маскарпоне, Филадельфия, Альметте и др)

Взбиваем все ингредиенты миксером

Как только булочки испеклись, духовку выключить и сразу на горячие кисточкой нанести помадку. Готовые синнабоны поместить минут на 5 в выключенную, но еще теплую духовку, чтобы помадка немного растеклась по булочкам

Синнабоны готовы, можно наслаждаться вкусом!

Очень нежные, воздушные, абсолютно потрясающие!!!

Вы обязательно должны это продегустировать, если еще не пробовали!

Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Оставляйте свои отзывы в комментариях, мне очень важна обратная связь

Ставьте лайк👍 это мотивирует

Подписывайтесь на мой канал❤ я рада каждому новому подписчику

✔ Впереди много интересного🌸

Все рецепты на моем канале приготовлены и опробованы лично, можете смело готовить по любому, у вас все получится

Булочки «Синнабон» — презентация онлайн

Булочки «Синнабон»
Выполнили ученица 5 «В» класса:
Лихобабина Ева
Классный руководитель: Есакова Татьяна Викторовна
учитель технологии.
Секция: Технология.
2019г.
Цель: Распространить виды булочек «Синнабон» и попробовать
приготовить их.
Гипотеза: Если затрагивать тему булочек, люди часто едят
довольно популярную выпечку, как пончики или же обычные
булочки с разными начинками. Мы же считаем, что все должны
не забывать про другие вкусности, как «синнабон».
Актуальность: Булочка – одна из самой любимой еды
сладкоежки и не только. Эта тема довольно популярна среди
людей, не смотря на их возраст. Каждый любит полакомиться
различной сдобой.
Задачи: Рассказать людям про особые качества булочки, чтобы
они больше ей интересовались и пробовали. Также,
соответственно, сделать булочку популярной среди другой
сдобы.

3. Что такое синнабон

• Синнабон (Cinnabon) — это бренд булочек с
корицей, покрытых нежной белой глазурью
из сливочного сыра. Кафе-пекарни с
одноимённым названием существуют во всём
мире, в том числе, и в России. Однако, они
не так сильно распространяются среди
людей, как другая выпечка, например,
булочки с сахаром или же простые булочки с
корицей без каких-либо добавок. Синнабон
отличается тем, что в него можно добавить
абсолютно все, от обычного шоколада до
ягод.
• Все знают классическую форму синнабона. Но
бывает так, что в некоторых городах России или даже
других странах есть свои идеи по поводу формы и
названию.
• Например, в Омске их называют «Твисты», а форма
заплетена «косичкой».
• Также существуют синнабоны по-эстонски. Это
косичка, завёрнутая в бублик. Есть Синнабоны понемецки, они больше похожи на небольшие торты.

5. Виды синнабона:

• Классический Синнабон с
легендарной корицей
Маккара.
• Шокобон — Синнабон с
шоколадом.
• Пеканбон — Синнабон с
легендарной корицей
Маккара, орехами
Пекан и карамелью.

6. Рецепт булочек «синнабон» Ингредиенты:

Молоко 200 мл.
Сухие дрожжи 1 пакетик (11 гр.)
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 70 гр.
Сахар 100 гр.
Пшеничная мука в/с 600 гр.
Соль 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Клейковина 1 ст.л.
Сливочное масло 50 гр.
Коричневый сахар 170 гр.
Молотая корица — 1 пакетик (15-20 гр.)
Сыр Маскарпоне 500 гр.
Сахарная пудра 4 ст.л.
Ванильный сахар 1 ст.л.

7. Приготовление:

Как приготовить
клейковину:
• Смешайте 2 ст.л. муки с водой
(приблизительно 2 ст.л.) до образования
плотного теста. Скатайте тесто в шарик.
Налейте в миску холодную воду,
опустите в неё шарик теста и руками
разминайте его в воде. Ваша цель —
вымыть из теста крахмал. Периодически
меняйте воду и продолжайте
разминание теста. Когда вода станет
почти прозрачная, а на это уйдёт 5-7
минут, у Вас в руке останется клейкая
масса — по виду всё то же тесто, но уже
без крахмала — это и есть клейковина.

8. Приготовление:

Просейте муку в миску, добавьте к ней сухие дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар.
Перемешайте так, чтобы ингредиенты распределились равномерно, можно рукой.
Взбейте яйца. Долго взбивать не надо — до однородности. Добавьте молоко с
растопленным в нём сливочным маслом. Перемешайте. Поменяйте насадку для взбивания
на крюки для замеса теста. Добавьте к яйцам мучную смесь (лучше добавлять постепенно в
два-три приёма) и включите миксер. Не забудьте про клейковину — разделите на кусочки и
добавьте в чашу миксера.
Готовое тесто выложите на поверхность, посыпанную мукой. Его не надо больше месить,
просто обомните руками и сформируйте из него шар. Положите тесто в миску, накройте
пищевой плёнкой, оставив дырочку для воздуха, и оставьте в покое на 1 час.
Пока дрожжи работают, подготовьте начинку — смешайте коричневый сахар с корицей.
Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и хорошо обомните, чтобы удалить
воздух. Разомните тесто руками, старайтесь придать ему форму прямоугольника. Теперь
раскатайте тесто скалкой в прямоугольник размером 45х50 см. Во время раскатки
подсыпайте немного муки. Правильно замешанное тесто очень эластичное, не липнет к
рукам и поверхности, поэтому муки много не понадобится. Смажьте всю поверхность теста
мягким сливочным маслом. Посыпьте сахаром, смешанным с корицей и разровняйте рукой.
Возьмите скалку и слегка прижмите ею начинку к тесту — покатайте. Сверните тесто в
рулет. Разрежьте рулет на булочки. Для этого предварительно разметьте рулет ножом
на 12 частей. Уложите будущие булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Слегка скрепите пальцами последний виток булочки, чтобы он не развернулся при
выпечке. Накройте противень чистым полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте
булочки для подъёма на 1 час. Через час снимите плёнку и поставьте булочки в духовку.
Выпекайте булочки при t 160°C 45 минут.

9. Практическая часть

У нас получились вот такие чудесные булочки!

Булочки «Синнабон»: рецепт с корицей

Булочки «Синнабон»: YouTube/Кулинарим с Таней

Нежный вкус и непревзойденный аромат булочек «Синнабон» известен во всем мире. Рецепт этой выпечки придумали американские кондитеры. За историю существования он получил много дополнений и изменений. Приготовьте изумительные и ароматные булочки с корицей по простому рецепту на домашней кухне.

Подписывайтесь на Еда NUR.КZ в Facebook и Vkontakte, чтобы не пропустить новые рецепты!

Булочки «Синнабон» были придуманы в прошлом веке в США в штате Вашингтон Ричем Коменом и его сыном Грегом. В 1985 году они открыли пекарню и сделали булочки главным достоянием заведения. Кондитеры положили в выпечку лучшие ингредиенты и создали очень нежную выпечку. Вскоре «Синнабон» прославились на весь мир. Рецепт находится в строжайшем секрете, но повара по всему миру в попытке его повторить создали собственные версии технологической карты булочек «Синнабон».

Описание

• Кухня: Американская
• Категория: Десерт
• Время подготовки: 10 минут
• Время готовки: 1 часов 0 минут
• Калорийность на порцию: 457

Приготовление

• 1.

  Замесите тесто В муку влейте растительное масло: YouTube/Кулинарим с Таней

  Просейте в миску 450 г муки, добавьте дрожжи, смешайте, ложкой в центре сделайте углубление. В отдельной посуде соедините яйца, 80 г сахара и соль, перемешайте венчиком до растворения кристаллов. Яичную массу перелейте в ямку в муке, добавьте 80 г растопленного сливочного масла и теплое молоко. Замесите тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Ею же присыпьте столешницу и вымесите тесто руками. Готовое тесто должно быть мягким, эластичным, однородным. Если оно будет слегка приставать к рукам, то это нормально.

• 2. Дайте тесту настояться

  Дайте тесту настояться: YouTube/Кулинарим с Таней

  Сформируйте из теста шар, переложите в глубокую миску или кастрюлю, смазанную растительным маслом. Накройте полотенцем или крышкой, дайте тесту увеличиться в объеме в 2–3 раза (приблизительно 1 час).

• 3.

  Сложите тесто конвертом Сложите тесто конвертом и накройте миской: YouTube/Кулинарим с Таней

  Спустя отведенное время посыпьте столешницу мукой и переложите на нее тесто. Раскатайте в форме квадрата и сложите конвертом. Переверните швом вниз, накройте крышкой и оставьте отдыхать на 15 минут.

• 4. Смешайте сахар с корицей

  Смешайте сахар с корицей: YouTube/Кулинарим с Таней

  Смешайте 120 г сахара с молотой корицей. Можете брать больше корицы, тогда аромат будет ярче.

• 5. Сделайте заготовку для булочек

  Сделайте заготовку для булочек: YouTube/Кулинарим с Таней
  Стол присыпьте мукой, раскатайте на нем тесто в пласт прямоугольной формы толщиной примерно 5 мм. Равномерно распределите по тесту 90 г мягкого сливочного масла. На одном краю оставьте нетронутыми 2 см, чтобы было удобнее скрепить тесто. Сверху посыпьте смесью сахара и корицы, разровняйте по поверхности.

  Скрутите тесто в рулет. Плотно не скручивайте, сильно не прижимайте. Хорошо защипите тесто, подровняйте рулет, чтобы он везде был одинаковой толщины. Нарежьте его поперек на равные части толщиной 3–5 см. Режьте острым ножом резкими и короткими движениями, чтобы сделать ровный срез всех слоев и сохранить их целостность.

• 6. Испеките булочки

  Испеките булочки: YouTube/Кулинарим с Таней

  Заготовки слегка обмакните в муку с одной стороны, чтобы сахар не вытек. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка придавите заготовки, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 40–60 минут. Булочки должны увеличиться в 2 раза. Выпекайте заготовки в духовке при температуре 180–190 °С примерно 20–30 минут до образования красивого румянца. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

• 7.

  Приготовьте сливочную помадку Сделайте сливочную помадку: YouTube/Кулинарим с Таней

  В тарелку положите сливочный сыр комнатной температуры. Вместо него можно использовать творожный или кефирный сыр либо отвешенную сметану. Добавьте сахарную пудру, 40 г размягченного сливочного масла, ванильный сахар. Перемешайте венчиком или миксером до однородной и гладкой консистенции.

• 8. Завершите приготовление булочек

  Пропитайте кремом булочки: YouTube/Кулинарим с Таней
  Условно разделите помадку на две равные части. Первую половину распределите по всем готовым булочкам. Она растает и просочится во все слои. Оставьте булочки на 10 минут пропитаться помадкой, после чего распределите по ним оставшийся крем.

• Видео с рецептом

  Рецепт булочек«Синнабон»: YouTube/Кулинарим с Таней

Автор: Ярослав Боженко

простой рецепт как в кафе

«Я очень много экспериментирую с различными рецептами, но иногда хочется взять и приготовить что-то традиционное и максимально приближенное к первоначальной версии. Правда, не со всеми рецептами это представляется возможным, ведь кто же на самом деле знает, каким был первый борщ или капустняк, но с синнабонами совсем другая история. Не бойтесь этого названия — это просто булочки с корицей и у них очень интересная история. Появились они в 1985 году в Америке, где был открыт первый ресторан Cinnabon. Основатели долго работали над тем, чтобы создать самую вкусную булочку с корицей и после долгих экспериментов получили идеальный рецепт. 

Сегодня синнабоны любят не только в Америке, но и во всем мире. Всех захватил вкус легкого и воздушного теста, пропитанного невероятно нежной глазурью на основе сливочного крем-сыра и с начинкой из ароматной корицы с тростниковым сахаром. Оригинальный рецепт булочек с корицей предусматривает исключительно определенный вид корицы. Но я использовал обычную молотую корицу, которая продается в каждом магазине и самый обычный сахар. 

Чтобы получить идеальную форму синнабонов, воспользуйтесь моим советом и не режьте тесто на булочки ножом, чтобы не повредить края. Возьмите кулинарную нить и разделите тесто с ее помощью — вы получите идеально ровные и красивые синабоны. 

Уже хотите эту ароматную выпечку? Тогда быстрее бегите на кухню, я обещаю, что будет невероятно вкусно! А если хотите приготовить традиционную украинскую выпечку, сделайте маковый рулет», — советует Евгений Клопотенко.

Как приготовить синнабоны:

Кухня: Американская

Время подготовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 6 шт.

Ингредиенты:

Для теста:

400-450 г Мука (теплое)

200 мл Молоко

1 ст. л. Сахар

25 г Дрожжи (живые)

100 г Сливочное масло

½ ч. л. Соль

Для начинки:

100-150 г Сахар (коричневый)

1-2 ст. л. Корица молотая

Для глазури:

250 г Крем-сыр

1-2 ст. л. Сок лимона

2 ст. л. Сахарная пудра

Синнабоны: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты для приготовления идеальных синнабонов.

В миску с 450-500 г муки раскрошите 25 г живых прессованных дрожжей, с другой стороны миски добавьте 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли. Аккуратно перемешайте ложкой муку с другими составляющими теста. Пересыпьте муку с дрожжами и сахаром в чашу кухонной машины. Если у вас нет кухонной машины, можно замесить тесто и руками. Добавьте 100 г размягченного сливочного масла. Для удобства можете предварительно нарезать его небольшими кубиками.

Влейте в чашу кухонной машины 200 мл теплого молока. Замешивайте тесто с помощью насадки-крюк, пока оно не соберется в ком.

Еще немного подмесите тесто руками на кухонной поверхности или на доске.

Соберите тесто в шар, переложите его в большую стеклянную миску, смазанную подсолнечным маслом. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Очень важно, чтоб не было сквозняков.

Подошедшее тесто немного обомните руками и раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм.

Равномерно смажьте с помощью кулинарной кисточки пласт теста 100 г размягченного сливочного масла.

Посыпьте 1-2 ст. л. молотой корицы по всей площади пласта теста. Сверху на корицу равномерно рассыпьте 100-150 г тростникового сахара.

Скатайте пласт теста в рулет. Визуально разделите рулет в длину на 6 частей и сделайте наметки.

Разрежьте рулет поперек с помощью кулинарной нити. Протяните нить снизу и разрежьте рулет крест-накрест.

Смажьте сливочным маслом форму для запекания. Распределите синнабоны на расстоянии 1-2 см друг от друга. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 20-30 минут для расстойки. В это время включите разогреваться духовку до 180 градусов. Когда синнабоны поднимутся, поставьте в духовку на 30 минут.

Для глазури смешайте 250 г крем-сыра с 2 ст. л сахарной пудры и 1-2 ст. л. лимонного сока.

Хорошо перемешайте глазурь венчиком до однородной консистенции.

Обильно смажьте готовые синнабоны глазурью, чтоб они хорошо пропитались. Подавайте синнабоны, когда они немного остынут.

Готовить — это просто!

 

---

Булочки с шоколадом синабон

фото и рецепт приготовления шоколадных булочек «Синабон» своими руками

Синнабон — известные всему миру булочки с корицей или шоколадом, приготовленные из нежнейшего сдобного теста и покрытые вкуснейшей сливочной глазурью. Попробовать это чудо можно в одном из кафе знаменитого бренда, но лучше всего приготовить булочки самостоятельно.

Посмотрите рецепт булочек Синабон с шоколадом с фото, и вы узнаете, как сделать этот легендарный десерт своими руками. Несмотря на то, что вам придется провести на кухне не меньше трех часов, полученный результат вас непременно не разочарует.

Ингредиенты для булочек «Синабон»

Ингредиенты для теста:

• Молоко — 1 стакан
• Масло — 70-80 г
• Сахар — 3 ст. л
• Яйцо — 1 шт
• Сухие дрожжи — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука — 3 стакана

Ингредиенты для начинки:

• Сахар -1/2 стакана
• Масло — 50 г
• Какао — 2 ст. л

Ингредиенты для глазури:

• Сливочный сыр (или жирная сметана) — 1 стакан
• Сахарной пудры — 100 г
• Сливки (10%) — 5 ст. л

Приготовление теста для шоколадных булочек «Синабон»

Посмотрите рецепт Синабона с шоколадом с фото, и вы узнаете, как просто и легко готовится этот знаменитый десерт.

В первую очередь подготовьте все необходимые продукты для приготовления теста. Именно тесто является главным залогом успеха домашней выпечки. Проследите, чтобы все продукты были хорошего качества: мука высшего сорта, яйца, масло и молоко свежими, без постороннего запаха.

Чтобы булочки Синабон с шоколадом получились более воздушными, муку следует просеять через мелкое сито 1-2 раза.

В чашке или небольшой миске смешайте сухие дрожжи и 1 ч. ложку сахара, залейте их теплым молоком и поставьте опару на 10-15 минут в теплое место.

В отдельную посуду вбейте яйца и добавьте оставшийся сахар. Взбейте яйца до получения хорошей пены — это можно делать при помощи вилки, венчика, миксера или кухонного комбайна.

В яичную массу добавьте соль и размягченное масло и еще раз хорошо перемешайте.

Когда опара поднимется, добавьте ее в яичную смесь.

Тесто должно получиться мягким, но не жидким, поэтому добавлять муку следует по частям, аккуратно смешивая с яичной смесью и опарой.

Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет хорошо отставать от рук. Накройте готовое тесто полотенцем и оставьте на 40-50 минут в тепле. Готовое тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.

Рецепт булочек Синабон с шоколадом и рецепт с начинкой из корицы одинаковые, поэтому вы можете разделить тесто на два части и сделать сразу оба варианта.

Приготовление начинки для булочек «Синабон»

Пока тесто подходит, нужно будет подготовить начинку.

Сливочное масло положите в небольшую миску. Когда масло станет мягким, добавьте в него какао и сахар. Хорошо разотрите шоколадную смесь, чтобы она получилась однородной, похожей на крем, но не взбивайте!

Поднявшееся тесто должно получиться гладким, мягким и очень пластичным.

Сдобное тесто для этого рецепта Синабон с шоколадом можно использовать и для приготовления другой выпечки — рулетов с маком или изюмом.

Включите духовку на разогрев — 180-200 градусов.

На рабочую поверхность насыпьте немного муки, положите тесто и слегка вымешайте его, чтобы оно стало чуть более упругим.

Раскатайте тонкий пласт — толщина должна быть не более 5 миллиметров.

По этому рецепту с фото шоколадных булочек Синабон у вас должно хватить теста на один пласт  размером 30 х 40 сантиметров — стандартный противень.

Подготовленную начинку из масла, сахара и какое аккуратно распределить по всей поверхности теста, отступив от каждого края по 2-3 сантиметра.

Сверните тесто с начинкой в рулет.

Острым ножом разрежьте рулет на 12-13 частей — чтобы их ширина была не больше 3 сантиметров.

Противень хорошо смажьте маслом или постелите бумагу для выпечки и положите на него подготовленные булочки.

Накройте их полотенцем и оставьте на 10-15 минут — тесто еще немного поднимется, и булочки будут еще более воздушными.

Синабон с шоколадом поставьте в духовку.

Приготовление глазури для булочек «Синабон»

Выпекать булочки нужно примерно 20 минут — этого времени вполне достаточно для приготовления глазури.

Любой сливочный сыр или хорошую жирную сметану смешайте с сахарной пудрой. Для аромата добавьте ванильный сахар.

Когда булочки буду готовы — проверить это очень просто при помощи зубочистки, их нужно сразу же достать из духовки, чтобы они не пересохли.

Нанесите на поверхность булочек густой слой глазури и дайте ей немного впитаться.

Шоколадные булочки Синабон готовы. Подавайте их к столу сразу, как только они остынут.

По желанию можно покрыть булочки еще и шоколадной глазурью. Готовится она очень просто из какао, масла, сахара и молока. Смешайте все в одной миске, доведите до кипения и снимите с огня или растопите кусочек шоколада.

По этому рецепту шоколадные Синабоны получаются очень мягкими и нежными, и могут храниться в холодильнике несколько дней, не теряя своей свежести. Если вы приготовили слишком большую порцию, заверните оставшиеся булочки в пищевую пленку или пергаментную бумагу и положите в холодильник.

Приятного аппетита!

www. choco-love.ru

Рецепты булочек Синнабон (Cinnamon rolls) и с шоколадом и корицей

Содержание статьи:

Вывески Cinnabon можно увидеть, наверное, в половине стран мира. Сеть кафе заманивает посетителей соблазнительными ароматами свежей выпечки, а попробовавшие хотя бы раз «секретное оружие» семейства Коменов — булочки с корицей, уже не могут устоять перед вкуснейшим искушением. Свежие фастфудовские синнабончики производят неизгладимое впечатление, но вы вполне можете испечь их сами. Только не увлекайтесь — в каждой булочке около 880 ккал.

История синнабона и секреты успеха

В переводе с английского языка cinnamon — корица, а bone на латыни — хорошо. «Хорошая корица» была первой фишкой кафе Cinnabon, которое через несколько лет разрослось в сеть фастфуда и обосновалось на всех континентах. Сейчас по франшизе «Синнабон» работает более 1200 кафе-пекарен.

Успех пришел к американцам, отцу и сыну Коменам, когда они придумали безошибочный маркетинговый ход — их маленькие пекарни всегда располагались в местах скопления людей. Посетители супермаркетов и торговых центров, пассажиры в аэропортах и на вокзалах, семьи с детьми в парках не могли устоять перед ароматом корицы и сдобы, а яркие вывески и призывы «Покрой свою жизнь глазурью!» становились «контрольным выстрелом». Думать о калориях переставали даже диетологи и фитнес-тренеры — никто не мог устоять перед лучшими в мире булочками. Оказалось, запах корицы одинаково воздействует на людей любого возраста, социального статуса и пищевых привычек.

Первая пекарня открылась в Сиэтле в 1985 году. Комены с помощью нанятого местного кондитера хотели создать рецепт лучших булочек в мире, и им это удалось после нескольких месяцев поисков. В процессе экспериментов отец и сын обнаружили идеальную корицу в горах Индонезии — она и стала изюминкой сверхпопулярной выпечки. Очарования булочкам добавляет сливочный сыр и оригинальная форма рулетиков. Бизнес процветает, классические коричные булочки синнабон покоряют мир вместе с минибонами, шокобонами, пеканбонами, появились и фирменные напитки — Chillattas и Mochalatta Chill, фраппе с корицей.

Секреты успеха булочек Cinnabon:

• Особый вид индонезийской корицы, которую выращивают специально для Синнабон.
• Мука с высоким содержанием клейковины.
• Отработанная технология приготовления: рулет из пяти витков разрезают на одинаковые кусочки и выпекают при строгом соблюдении временного и температурного режима.
• Сырный соус, придающий выпечке дополнительный вкус.
• Булочки выпекают в присутствии посетителей и подают горячими.

Как приготовить булочки синнабон в домашних условиях

Фирменные булочки синнабон, рецепт которых держат в секрете, очень вкусные, но опытные кулинары давно разгадали тайны и научились выпекать рулетики, ничем не уступающие фастфудовским. Вряд ли вы раздобудете корицу из Индонезии, но с этим придется смириться.

Классический рецепт булочек синнабон с корицей

Испечь синнабоны «по-быстрому» не получится, они потребуют времени, сосредоточенности и соблюдения некоторых условий.

Тесто для синнабона.

Ингредиенты:

• 200 мл жирного молока
• 10 г сухих дрожжей (50 г свежих)
• 600-700 г муки высшего сорта
• 100 г сахара
• Чайная ложка соли
• 5 столовых ложек размягченного сливочного масла
• 2 яйца
• Столовая ложка клейковины (рецепт — ниже)

Приготовление:

1. Нагрейте молоко, но не доводите до кипения. Всыпьте столовую ложку сахара и дрожжи. Отставьте опару на 15 минут, чтобы активизировать дрожжи.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и мягкое, но не горячее, масло. Размешивайте миксером до пены.
3. Клейковину можно приготовить самостоятельно, для этого нужно смешать столовую ложку с горкой муки с двумя ложками воды комнатной температуры. Комок теста промывайте под струей холодной воды несколько минут, пока в руке не останется рыхлое тесто — это и есть клейковина.
4. Молоко с дрожжами смешайте с масляно-яичной массой и клейковиной.
5. Порциями просеивайте муку в полученную смесь и перемешивайте. Добавляйте столько, чтобы тесто получилось плотным, но не крутым. Точное количество муки определить сложно, это зависит от ее качества. Домешивайте тесто руками, пока оно не перестанет липнуть.
6. Скатайте колобок, уложите его в миску, покройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте подходить в теплом месте без сквозняков.
7. Тесто должно вырасти в два раза. Чтобы оно подошло как следует, придется подождать пару часов и еще несколько раз обмять.

Пока дозревает тесто, можно заняться приготовлением начинки и крема для булочек.

Начинка  для синнабона.

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 20 г корицы

Приготовление:

1. Нагрейте сливочное масло.
2. Растворите в масле сахар, добавьте корицу. Перемешайте.

Сливочный сыр

Крем

Ингредиенты:

• 50-60 г сливочного сыра, лучше всего маскарпоне или филадельфии
• 40 г мягкого сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• Пакетик ванилина

Приготовление:

1. Смешайте сыр с мягким маслом до однородной консистенции.
2. Добавьте сахарную пудру и ванилин, перемешайте.
3. Поставьте в теплое место, чтобы масса не застыла.

Формирование булочек

1. Когда тесто поднимется в два раза, посыпьте стол мукой и вымешивайте несколько минут. Тесто должно стать мягким, пластичным и нелипким. Накройте его полотенцем и оставьте на 5 минут «подышать».
2. Раскатайте скалкой прямоугольник толщиной 5 мм.
3. Равномерно распределите начинку, оставляя примерно два сантиметра по краям свободными. Свободный край нужен, чтобы рулет склеился, а начинка не вытекла.
4. Сверните тугой рулет. В правильных синнабонах 5 витков, а из плотного рулета получатся аккуратные булочки.
5. Очень острым ножом разрежьте рулет на равные части. Если каждый кусочек будет в 2,5 см, должно выйти 12 булок.
6. Выстелите противень или форму с высокими бортами пергаментом, смажьте его маслом.
7. Выкладывайте булочки с промежутком в несколько сантиметров — тесто будет расти. Накройте полотенцем и дайте отстояться еще минут 15 или дольше.
8. Разогрейте духовку до 180оС и выпекайте синнабоны 20-25 минут.
9. Проверьте готовность зубочисткой — она должна остаться чистой, без налипшего теста.
10. Готовые булочки с корицей остудите минут 5 и покройте кремом с помощью кисточки.

Остывая, синнабоны будут пропитываться сырным кремом и достигнут совершенства. Только попробовав нежнейшие и сладчайшие булочки, вы поймете, почему их называют одним из пятидесяти удовольствий жизни.

Шокобон (синнабон с шоколадом)

Булочки синнабон с шоколадом придуманы теми, кто не готов отказываться от любимой сладости и заменять ее сыром. В основном, рецепт аналогичен классическому, только начинка и глазурь шоколадные.

Приготовьте тесто, как описано в классическом рецепте, и приготовьте начинку и глазурь из темного шоколада.

Начинка и глазурь

Ингредиенты для начинки:

• 4 столовых ложки сахарного песка
• 2 столовых ложки какао
• 50 г сливочного масла

Для глазури:

• Плитка черного шоколада (100 г)
• 50 г теплого сливочного масла
• 6 столовых ложек жирных сливок

Приготовление:

1. Тесто замесите, как описано в классическом рецепте.
2. Для начинки растопите масло и смешайте его с какао и сахаром, перемешайте.
3. Равномерным слоем распределите начинку на раскатанном прямоугольнике теста, оставляя 3 сантиметра у края свободными.
4. Туго скатайте рулет, и нарежьте шокобоны, уложите на противень и отправьте в духовку.
5. Приготовьте крем: разломанный шоколад смешайте с маслом и растопите на водяной бане. Помешивайте, чтобы глазурь не подгорела. Когда масса станет однородной, снимите с плиты и влейте сливки. Перемешайте.
6. Готовые шокобоны полейте глазурью и подождите, пока булочки остынут, а глазурь затвердеет.

Булочки будут еще вкуснее, если сначала покрыть их сырным кремом, а потом полить шоколадом.

Пеканбон (карамельный синнабон с орехами)

Очень вкусный рецепт булочек с орехами и карамелью. Этот вариант классических синнабонов получил название от орехов пекан, которыми посыпают выпечку. Пеканы обладают нежным вкусом без горчинки, характерной для грецких орехов, но если их нет, можно использовать другие орехи.

Тесто и сырную глазурь для пеканбонов приготовьте по классическому рецепту.

Ингредиенты для карамельного топпинга:

• 200 г орехов (присыпка для булочек)
• Чайная ложка муки
• 20 г теплого сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 130 мл 10-процентных сливок

Приготовление:

1. Обжарьте муку на сухой сковороде. Размешивайте, пока она не пожелтеет.
2. Добавьте масло. Размешайте.
3. Всыпьте сахар, перемешивайте, пока он не расплавится и масса не станет однородной. Снимите с плиты.
4. Нагрейте сливки и влейте их в сахарную смесь. Энергично размешивайте венчиком, смесь должна увеличиться в объеме. Топпинг должен получиться гладким, без комочков.
5. Когда булочки испекутся и немного остынут, покройте их частью сырного крема.
6. Треть крема смешайте с топпингом и пролейте пекабоны вторым слоем.
7. Посыпьте булочки толчеными орехами.

Яблочный синнабон

Синнабон с яблоками — еще один интересный вариант рецепта. В нем нет сыра, а начинка и глазурь для булочек синнабон — из яблок, которые прекрасно сочетаются с корицей.

Ингредиенты для начинки:

• 3 яблока, желательно, мягких
• 2 столовых ложки теплого сливочного масла
• 200 г сахарного песка
• 20 г корицы

Для глазури:

• Чайная ложка корицы
• 350-400 г сахара
• Столовая ложка кукурузного крахмала
• Стакан яблочного сока

Приготовление:

1. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке очищенные от кожуры и семечек яблоки.
2. Смешайте яблоки с мягким маслом, добавьте сахар и корицу. Это начинка.
3. Для глазури растворите крахмал в яблочном соке, добавьте сахар и корицу. Нагрейте, помешивая, но не доводите до кипения.

Используйте начинку и глазурь, как в классическом рецепте.

Полезные советы

Для приготовления идеальных синнабонов требуется некоторый кулинарный опыт. Даже если ваши булочки сначала будут отличаться от тех, которые вы видите на фотографиях, очень скоро вы учтете ошибки и сможете гордо демонстрировать селфи с синнабонами. Надеемся, наши советы помогут вам преодолеть сложный период:

• Достаньте яйца из холодильника за несколько часов до замешивания теста, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
• Дрожжевое тесто не любит сквозняков и холодного воздуха. Закройте окна, чтобы тесто могло подняться.
• Чтобы булки получились пышными, найдите время, и оставьте тесто в тепле и покое на 2 часа. Это правило относится и к уже нарезанному на части рулету — пусть булочки перед выпеканием отстоятся часок, а не 15 минут.
• Во время выпекания синнабонов поставьте сырный крем поближе к духовке, чтобы он загустел.
• Дрожжевая выпечка увеличивается в размерах — подберите противень с высокими бортиками.
• Лучший вариант сливочного сыра для классического рецепта — маскарпоне.
• Аккуратно разрезать рулет можно ниткой. Обмотайте рулет и стяните нитку, как будто собираетесь завязать узел.
• Не пытайтесь снизить калорийность, изменяя состав теста. Ваша выпечка не будет синнабонами, хотя, наверное, останется съедобной. Секрет этого кулинарного бестселлера в его ингредиентах.
• Экспериментировать можно с начинками и соусами. Так, кусочки орехов и шоколада не испортят вкус булочек, а маскарпоне можно заменить жирными взбитыми сливками.
• Булочки с кремом быстро портятся. Если вы понимаете, что все синнабоны не будут съедены сразу, покройте кремом ту часть, которую собираетесь употребить в первую очередь. Остальные булки смазывайте соусом по мере необходимости.

Если булочки не съели сразу, что сложно себе представить, храните их в холодильнике. Сырный крем быстро портится — у вас 36 часов. Последний совет из области фантастики, обычно синнабоны не живут так долго. Приятного аппетита!

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

shokolad. today

Синнабон с шоколадом и орехами, пошаговый рецепт с фото

Синнабон (Cinnabon) с шоколадом и орехами — это изысканные булочки с мировой славой. Нежные, воздушные, с ванильным кремом — устоять невозможно.

Тесто для булочек готовится сдобное, дрожжевое и получается ароматным и воздушным. Вариантов начинки может быть много, мы сегодня приготовим с орехами, шоколадом и корицей. Такой вариант начинки дает булочкам не просто сногсшибательный аромат, но и интересный аппетитный внешний вид.

Ингредиенты

---

для теста

• Молоко — 200 мл
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,3 ч.л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Дрожжи сухие активные — 10 г

для начинки

• Грецкие орехи — 100 г
• Темный шоколад — 100 г
• Какао — 30 г
• Корица — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 100 г

для глазури

• Сливочный сыр — 100 г
• Сахарная пудра — 0,5 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.

---

Как приготовить

1. Для теста прогреть молоко до теплого состояния. Добавить сахар, соль, мед и дрожжи. Оставить на столе минут на 10-15.

2. Влить растопленное сливочное масло, взболтанные яйца и просеять муку.

3. Замесить тесто и отправить в тепло на час.

4. Шоколад нарубить.

5. Орехи тоже нарубить.

6. Соединить шоколад, орехи, корицу и какао.

7. Подошедшее тесто слегка обмять.

8. Раскатать тесто в пласт толщиной не более 5 миллиметров. Смазать тесто размягченным сливочным маслом.

9. Рассыпать на тесто начинку.

10. Завернуть тесто в рулет и нарезать на удобные куски.

11. Переместить заготовки в форму для выпечки. Выпекать булочки в разогретой духовке около 30 минут при 180°С.

12. Для глазури соединить мягкий сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилью.

13. Смазать горячие булочки глазурью.

14. Кушать булочки лучше горячими.

Приятного аппетита!

Видео рецепт булочек синнабон с шоколадом и орехами

delo-vcusa.ru

Легендарные булочки CINNABON (Синнабон) классические с корицей и с шоколадом и орехами

Об этих волшебных булочках ходят легенды. И многие скептики не попробовав их говорят ну что ТАКОГО может быть в обычной булочке с корицей??? Действительно, рецепт и приготовление этих булочек доступен практически любому. Простые ингредиенты и простая формовка. А вкус… еще не встречала человека который, попробовав, остался равнодушен. Очень калорийно, но так же и очень вкусно!

Рекомендую обязательно хоть раз попробовать испечь их  и вы поймете, что их популярность неспроста.
Для тех, кто не знает, булочки CINNABON (Синнабон) — это известная сеть булочных, представленных во всем мире, фирменной выпечкой в которой являются булочки с корицей с волшебной глазурью сверху.

Ниже приведу оригинальный рецепт теста. Я же делала свой рецепт теста, которое использую для дрожжевой выпечки — пирожков, ватрушек, плюшек. рецепты очень похожие, но свой мне привычнее. Вы можете также использовать свой проверенный рецепт. Из одного рецепта теста у меня получилось 2 небольших противня синнабонов — 12 шт. классических с корицей и 12 шт. шоколадных с орехами.

Нам понадобится:

(оригинальный рецепт теста)

200 мл молока
2 яйца
70 г сливочного масла
100 г сахара
600 г пшеничной муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. ванильного сахара или щепотка ванилина или 1 ч.л. ванильного экстракта
11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
1 ст.л. клейковины
Что такое клейковина и как ее сделать доступно и с фото описано вот здесь.

Начинка для классического Синнабона:
25 г сливочного масла (размягченного)
100 г тростникового сахара
2 ч.л. молотой корицы

Начинка для шоколадного Синнабона с орехами:
25 г сливочного масла (размягченного)
100 г тростникового сахара
1 ст. л. какао-порошка
40 г жареного фундука или других орехов

Глазурь:
70 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
100 г сливочного сыра (я использовала ванильный детский творожок)

Итак, готовим тесто по рецепту.
Если готовить по оригинальному рецепту, последовательность действий точно такая же, только с добавлением клейковины.

Готовое тесто оставляем подходить на 1 час.

Тем временем подготовим классическую начинку  — смешаем корицу и коричневый сахар. Сюда при желании также можно добавить молотый имбирь, анис и другие специи на ваш вкус.

Подошедшее тесто обминаем. Берем половину и раскатываем тонким слоем на подпыленой поверхности. Для удобства можно ножом подравнять края.

Смазываем мягким сливочным маслом.
И тщательно посыпаем приготовленной смесью по всей поверхности.
И скатываем по возможности в максимально тугой рулет. От этого зависит красота будущих булочек.

Готовый рулет нарезаем на 12 одинаковых частей. Рекомендуют разрезать ниткой, но неплохо получилось и ножом.
Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга и даем подойти в теплом месте еще 30 минут.
Вот так подходят булочки.
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, необходимо зарумянить булочки, но не передержать, чтобы они внутри остались мягкие.
Пока пекутся булочки готовим глазурь. Растопим сливочное масло (слегка, важно масло не перегреть) и добавим сахарную пудру. Тщательно перемешиваем.
Добавляем любой сливочный сыр, у меня его сегодня не было и не было возможности сходить в магазин и я добавила ванильный детский сладкий творожок — тоже было отлично 🙂
Тщательно перемешиваем до однородности. Если будут комочки, перемешайте вилкой и они быстро исчезнут.
Вот такие красавицы готовые булочки.
Обязательно горячими покрываем булочки глазурью.
Красота!

Готовим вторую начинку — шоколадную. Смешиваем какао-порошок  тростниковый сахар. Измельчаем орехи. Я использовала фундук, накрыла его салфеткой и побила скалкой, чтобы орешки остались крупные, но молотые. Также можно использовать другие орехи на ваш вкус.
Также раскатываем тесто, смазываем размягченным сливочным маслом, покрываем смесью какао-порошка и сахара, посыпаем молотыми орешками и туго сворачиваем в рулет.

Нарезаем на 12 одинаковых частей. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
И даем подойти 30 минут.
Выпекаем около 20 минут на 160 градусах. Я рекомендую разогреть печь до 220 градусов, затем поставить булочки и сразу же уменьшить до 160.
Вот такие красавчики. Тут мне даже показалось, что местами подмигивают смайлики или пятачки 🙂
Непременно горячие булочки покрываем второй частью глазури.
Даем немного пропитаться и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

freshka24.blogspot.com

Булочки синабон рецепт с фото с шоколадом

Для рецепта вам потребуется:

• мука – 600-650г
• молоко – 250 мл
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 100г
• сливочное масло – 40г
• растительное масло – 35г
• дрожжи (сухие моментальные) – 7г
• соль – 1/2 ч. л.

• сахар – 4 ст.л.
• сливочное масло (жирное) – 60г
• какао – 2 ст.л.

• молоко – 70 мл
• горький шоколад (72%) – 100г

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шокобон – булочки синнабон с шоколадным кремом и глазурью необходимо.

В миску насыпать примерно половину всей необходимой по рецепту просеянной муки, добавить дрожжи и хорошо размешать, чтобы дрожжи равномерно распределились в муке.

В центре мучной горки сделать лунку и влить молочную смесь. К этому моменту сдоба должна быть теплой, но не горячей. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто. Когда тесто станет настолько густым, что с ним будет трудно справиться ложкой – переложить на рабочую поверхность, на которую насыпать всю оставшуюся муку. Постепенно подсыпать муку и месить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Скатать тесто в шар, уложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить в тепле примерно на 1 час. Тесто должно вырасти в объеме в 1.5-2 раза.

Подошедшее тесто переложить на рабочий стол, обмять, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут для отдыха. Отдохнувшее тесто раскатать в прямоугольник, свернуть в рулет, хорошо скрепляя край, и разрезать на равные части шириной примерно 4 см. Удобнее разрезать рулет при помощи зубной нити.

Противень предварительно застелить бумагой для выпечки. Между булочками оставить промежутки 3-4 см, накрыть полотенцем и оставить в тепле для расстойки на 40-50 минут. Булочки шокобон должны увеличиться в размере примерно в 2 раза.

Подошедшие булочки поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и запекать до румяности примерно 25-30 минут.

Приготовить шоколадную начинку. Для этого какао перемешать с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и тщательно растереть до однородности.

Для шоколадной глазури молоко немного подогреть, добавить разломанный на кусочки шоколад и прогревать, размешивая, до полного растворения шоколада.

После того как готовые булочки синнабон будут извлечены из духовки, полить их шоколадным кремом и украсить полосками шоколадной глазури.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Готовка: 1 час 20 минут

Синнабон (Cinnabon) с шоколадом и орехами – это изысканные булочки с мировой славой. Нежные, воздушные, с ванильным кремом – устоять невозможно.

Тесто для булочек готовится сдобное, дрожжевое и получается ароматным и воздушным. Вариантов начинки может быть много, мы сегодня приготовим с орехами, шоколадом и корицей. Такой вариант начинки дает булочкам не просто сногсшибательный аромат, но и интересный аппетитный внешний вид.

Вывески Cinnabon можно увидеть, наверное, в половине стран мира. Сеть кафе заманивает посетителей соблазнительными ароматами свежей выпечки, а попробовавшие хотя бы раз «секретное оружие» семейства Коменов — булочки с корицей, уже не могут устоять перед вкуснейшим искушением. Свежие фастфудовские синнабончики производят неизгладимое впечатление, но вы вполне можете испечь их сами. Только не увлекайтесь — в каждой булочке около 880 ккал.

История синнабона и секреты успеха

В переводе с английского языка cinnamon — корица, а bone на латыни — хорошо. «Хорошая корица» была первой фишкой кафе Cinnabon, которое через несколько лет разрослось в сеть фастфуда и обосновалось на всех континентах. Сейчас по франшизе «Синнабон» работает более 1200 кафе-пекарен.

Успех пришел к американцам, отцу и сыну Коменам, когда они придумали безошибочный маркетинговый ход — их маленькие пекарни всегда располагались в местах скопления людей. Посетители супермаркетов и торговых центров, пассажиры в аэропортах и на вокзалах, семьи с детьми в парках не могли устоять перед ароматом корицы и сдобы, а яркие вывески и призывы «Покрой свою жизнь глазурью!» становились «контрольным выстрелом». Думать о калориях переставали даже диетологи и фитнес-тренеры — никто не мог устоять перед лучшими в мире булочками. Оказалось, запах корицы одинаково воздействует на людей любого возраста, социального статуса и пищевых привычек.

Первая пекарня открылась в Сиэтле в 1985 году. Комены с помощью нанятого местного кондитера хотели создать рецепт лучших булочек в мире, и им это удалось после нескольких месяцев поисков. В процессе экспериментов отец и сын обнаружили идеальную корицу в горах Индонезии — она и стала изюминкой сверхпопулярной выпечки. Очарования булочкам добавляет сливочный сыр и оригинальная форма рулетиков. Бизнес процветает, классические коричные булочки синнабон покоряют мир вместе с минибонами, шокобонами, пеканбонами, появились и фирменные напитки — Chillattas и Mochalatta Chill, фраппе с корицей.

Секреты успеха булочек Cinnabon:

• Особый вид индонезийской корицы, которую выращивают специально для Синнабон.
• Мука с высоким содержанием клейковины.
• Отработанная технология приготовления: рулет из пяти витков разрезают на одинаковые кусочки и выпекают при строгом соблюдении временного и температурного режима.
• Сырный соус, придающий выпечке дополнительный вкус.
• Булочки выпекают в присутствии посетителей и подают горячими.

Как приготовить булочки синнабон в домашних условиях

Фирменные булочки синнабон, рецепт которых держат в секрете, очень вкусные, но опытные кулинары давно разгадали тайны и научились выпекать рулетики, ничем не уступающие фастфудовским. Вряд ли вы раздобудете корицу из Индонезии, но с этим придется смириться.

Классический рецепт булочек синнабон с корицей

Испечь синнабоны «по-быстрому» не получится, они потребуют времени, сосредоточенности и соблюдения некоторых условий.

Тесто для синнабона.

• 200 мл жирного молока
• 10 г сухих дрожжей (50 г свежих)
• 600-700 г муки высшего сорта
• 100 г сахара
• Чайная ложка соли
• 5 столовых ложек размягченного сливочного масла
• 2 яйца
• Столовая ложка клейковины (рецепт — ниже)

1. Нагрейте молоко, но не доводите до кипения. Всыпьте столовую ложку сахара и дрожжи. Отставьте опару на 15 минут, чтобы активизировать дрожжи.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и мягкое, но не горячее, масло. Размешивайте миксером до пены.
3. Клейковину можно приготовить самостоятельно, для этого нужно смешать столовую ложку с горкой муки с двумя ложками воды комнатной температуры. Комок теста промывайте под струей холодной воды несколько минут, пока в руке не останется рыхлое тесто — это и есть клейковина.
4. Молоко с дрожжами смешайте с масляно-яичной массой и клейковиной.
5. Порциями просеивайте муку в полученную смесь и перемешивайте. Добавляйте столько, чтобы тесто получилось плотным, но не крутым. Точное количество муки определить сложно, это зависит от ее качества. Домешивайте тесто руками, пока оно не перестанет липнуть.
6. Скатайте колобок, уложите его в миску, покройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте подходить в теплом месте без сквозняков.
7. Тесто должно вырасти в два раза. Чтобы оно подошло как следует, придется подождать пару часов и еще несколько раз обмять.

Пока дозревает тесто, можно заняться приготовлением начинки и крема для булочек.

Начинка для синнабона.

• 50 г сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 20 г корицы

1. Нагрейте сливочное масло.
2. Растворите в масле сахар, добавьте корицу. Перемешайте.

• 50-60 г сливочного сыра, лучше всего маскарпоне или филадельфии
• 40 г мягкого сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• Пакетик ванилина

1. Смешайте сыр с мягким маслом до однородной консистенции.
2. Добавьте сахарную пудру и ванилин, перемешайте.
3. Поставьте в теплое место, чтобы масса не застыла.

Формирование булочек

1. Когда тесто поднимется в два раза, посыпьте стол мукой и вымешивайте несколько минут. Тесто должно стать мягким, пластичным и нелипким. Накройте его полотенцем и оставьте на 5 минут «подышать».
2. Раскатайте скалкой прямоугольник толщиной 5 мм.
3. Равномерно распределите начинку, оставляя примерно два сантиметра по краям свободными. Свободный край нужен, чтобы рулет склеился, а начинка не вытекла.
4. Сверните тугой рулет. В правильных синнабонах 5 витков, а из плотного рулета получатся аккуратные булочки.
5. Очень острым ножом разрежьте рулет на равные части. Если каждый кусочек будет в 2,5 см, должно выйти 12 булок.
6. Выстелите противень или форму с высокими бортами пергаментом, смажьте его маслом.
7. Выкладывайте булочки с промежутком в несколько сантиметров — тесто будет расти. Накройте полотенцем и дайте отстояться еще минут 15 или дольше.
8. Разогрейте духовку до 180оС и выпекайте синнабоны 20-25 минут.
9. Проверьте готовность зубочисткой — она должна остаться чистой, без налипшего теста.
10. Готовые булочки с корицей остудите минут 5 и покройте кремом с помощью кисточки.

Остывая, синнабоны будут пропитываться сырным кремом и достигнут совершенства. Только попробовав нежнейшие и сладчайшие булочки, вы поймете, почему их называют одним из пятидесяти удовольствий жизни.

Шокобон (синнабон с шоколадом)

Булочки синнабон с шоколадом придуманы теми, кто не готов отказываться от любимой сладости и заменять ее сыром. В основном, рецепт аналогичен классическому, только начинка и глазурь шоколадные.

Приготовьте тесто, как описано в классическом рецепте, и приготовьте начинку и глазурь из темного шоколада.

Начинка и глазурь

Ингредиенты для начинки:

• 4 столовых ложки сахарного песка
• 2 столовых ложки какао
• 50 г сливочного масла

• Плитка черного шоколада (100 г)
• 50 г теплого сливочного масла
• 6 столовых ложек жирных сливок

1. Тесто замесите, как описано в классическом рецепте.
2. Для начинки растопите масло и смешайте его с какао и сахаром, перемешайте.
3. Равномерным слоем распределите начинку на раскатанном прямоугольнике теста, оставляя 3 сантиметра у края свободными.
4. Туго скатайте рулет, и нарежьте шокобоны, уложите на противень и отправьте в духовку.
5. Приготовьте крем: разломанный шоколад смешайте с маслом и растопите на водяной бане. Помешивайте, чтобы глазурь не подгорела. Когда масса станет однородной, снимите с плиты и влейте сливки. Перемешайте.
6. Готовые шокобоны полейте глазурью и подождите, пока булочки остынут, а глазурь затвердеет.

Булочки будут еще вкуснее, если сначала покрыть их сырным кремом, а потом полить шоколадом.

Пеканбон (карамельный синнабон с орехами)

Очень вкусный рецепт булочек с орехами и карамелью. Этот вариант классических синнабонов получил название от орехов пекан, которыми посыпают выпечку. Пеканы обладают нежным вкусом без горчинки, характерной для грецких орехов, но если их нет, можно использовать другие орехи.

Тесто и сырную глазурь для пеканбонов приготовьте по классическому рецепту.

Ингредиенты для карамельного топпинга:

• 200 г орехов (присыпка для булочек)
• Чайная ложка муки
• 20 г теплого сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 130 мл 10-процентных сливок

1. Обжарьте муку на сухой сковороде. Размешивайте, пока она не пожелтеет.
2. Добавьте масло. Размешайте.
3. Всыпьте сахар, перемешивайте, пока он не расплавится и масса не станет однородной. Снимите с плиты.
4. Нагрейте сливки и влейте их в сахарную смесь. Энергично размешивайте венчиком, смесь должна увеличиться в объеме. Топпинг должен получиться гладким, без комочков.
5. Когда булочки испекутся и немного остынут, покройте их частью сырного крема.
6. Треть крема смешайте с топпингом и пролейте пекабоны вторым слоем.
7. Посыпьте булочки толчеными орехами.

Яблочный синнабон

Синнабон с яблоками — еще один интересный вариант рецепта. В нем нет сыра, а начинка и глазурь для булочек синнабон — из яблок, которые прекрасно сочетаются с корицей.

• 3 яблока, желательно, мягких
• 2 столовых ложки теплого сливочного масла
• 200 г сахарного песка
• 20 г корицы

• Чайная ложка корицы
• 350-400 г сахара
• Столовая ложка кукурузного крахмала
• Стакан яблочного сока

1. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке очищенные от кожуры и семечек яблоки.
2. Смешайте яблоки с мягким маслом, добавьте сахар и корицу. Это начинка.
3. Для глазури растворите крахмал в яблочном соке, добавьте сахар и корицу. Нагрейте, помешивая, но не доводите до кипения.

Используйте начинку и глазурь, как в классическом рецепте.

Полезные советы

Для приготовления идеальных синнабонов требуется некоторый кулинарный опыт. Даже если ваши булочки сначала будут отличаться от тех, которые вы видите на фотографиях, очень скоро вы учтете ошибки и сможете гордо демонстрировать селфи с синнабонами. Надеемся, наши советы помогут вам преодолеть сложный период:

• Достаньте яйца из холодильника за несколько часов до замешивания теста, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
• Дрожжевое тесто не любит сквозняков и холодного воздуха. Закройте окна, чтобы тесто могло подняться.
• Чтобы булки получились пышными, найдите время, и оставьте тесто в тепле и покое на 2 часа. Это правило относится и к уже нарезанному на части рулету — пусть булочки перед выпеканием отстоятся часок, а не 15 минут.
• Во время выпекания синнабонов поставьте сырный крем поближе к духовке, чтобы он загустел.
• Дрожжевая выпечка увеличивается в размерах — подберите противень с высокими бортиками.
• Лучший вариант сливочного сыра для классического рецепта — маскарпоне.
• Аккуратно разрезать рулет можно ниткой. Обмотайте рулет и стяните нитку, как будто собираетесь завязать узел.
• Не пытайтесь снизить калорийность, изменяя состав теста. Ваша выпечка не будет синнабонами, хотя, наверное, останется съедобной. Секрет этого кулинарного бестселлера в его ингредиентах.
• Экспериментировать можно с начинками и соусами. Так, кусочки орехов и шоколада не испортят вкус булочек, а маскарпоне можно заменить жирными взбитыми сливками.
• Булочки с кремом быстро портятся. Если вы понимаете, что все синнабоны не будут съедены сразу, покройте кремом ту часть, которую собираетесь употребить в первую очередь. Остальные булки смазывайте соусом по мере необходимости.

Если булочки не съели сразу, что сложно себе представить, храните их в холодильнике. Сырный крем быстро портится — у вас 36 часов. Последний совет из области фантастики, обычно синнабоны не живут так долго. Приятного аппетита!

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

detki-zdorovy.ru

Булочки c корицей Синабон пошаговый фото-рецепт + видео

Ингредиенты для приготовления булочек Синнабон с творожным кремом:

Теплое молоко соединяем с дрожжами, добавляем ванильный сахар и 100 гр. сахара, хорошо размешиваем и даем немного постоять.

[banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

Яйца взбиваем на максимальной скорости миксера 3-4 минуты.

В дрожжи с молоком добавляем взбитые яйца и 100 гр. растопленного сливочного масла. Размешиваем.

Замешиваем тесто: добавляем муку небольшими порциями, должно получится плотное, но не тугое тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут.

200 гр. сахара соединяем с 2 чайными ложками корицы и размешиваем.

[banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

Спустя 30 минут хорошо подошедшее тесто для синнабонов, раскатываем в тонкий пласт толщиной около 0,5 см., как на фото.

Смазываем весь периметр теста мягким сливочным маслом.

Сверху посыпаем сахаром с корицей, равномерно распределяя его по тесту, как на фото.

Скручиваем пласт в плотный рулет.

Нарезаем рулет порциями толщиной в 3-4 см. Затем перекладываем мини-рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшое расстояние. Выпекаем 30 минут в духовке разогретой до 180 градусов.

Пока пекутся синнабоны, готовим крем: в чаше миксера соединяем сыр со 100 гр. сахара и взбиваем пока не растворятся кристаллики сахара.

Горячие булочки достаем из духовки и сразу обильно поливаем творожным кремом.

Булочки Cinnabon с творожным кремом готовы! Приятного аппетита!

cakemade.club

Рецепт булочек Синабон в домашних условиях

Пышные булочки Синабон, рецепт которых держится в секрете, — угощение известное и популярное во многих частях мира. Чем же они покорили сладкоежек?

Нежным сливочным вкусом глазури, неповторимым ароматом корицы и волшебной текстурой выпечки. Недаром многие хозяйки пытаются найти рецепт их приготовления и испечь булочки Синнабон в домашних условиях.

История создания булочек Синнабон

Первая пекарня и кафе, в которых посетителям предлагались ароматные булочки с корицей, появились в 1985 году в США. Рич и Грег Комен — создатели компании — наняли самых лучших технологов, которыми был создан уникальный рецепт, до настоящего времени хранящийся в секрете.

Известно, что для своих булочек с корицей специалисты «Синнабон» используют особую специю сорта Макара, которая выращивается в Индонезии, а для приготовления чудесной глазури — нежный сливочный сыр из Дании. Тесто для булочек готовят из специальной смеси, которая изготовляется в США и поставляется во все кафе-пекарни, работающие под этой маркой.

Рецепт булочек а-ля Синнабон

Мягкие, ароматные булочки с корицей идеально подойдут для завтрака.

Для приготовления теста вам потребуются:

• 1 стакан молока;
• 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей;
• 2 яйца;
• 0,6 кг муки;
• 100 г сахара;
• 0,5 ч.л. соли;
• 5 ст.л. размягченного сливочного масла;
• 1 ст.л. клейковины.

Для начинки:

• 6 ст.л. порошка корицы;
• 1 стакан коричневого тростникового сахара;
• 50 г сливочного масла.

Для глазури:

• 100 г сливочного сыра;
• 3 ст.л. сливочного масла;
• 3 ст.л. сахарной пудры.

Молоко слегка подогрейте, оно должно быть теплым, чтобы дрожжи разошлись. Добавьте в молоко ложку сахара и высыпьте сухие дрожжи. Массу размешайте и поставьте в теплое место. Через 10-15 минут дрожжи должны подняться. Яйца взбейте с сахаром, пока масса не приобретет белый оттенок. Посолите и добавьте размягченное масло.

Пока опара подходит, подготовьте клейковину, благодаря этому продукту тесто будет эластичным, а булочки — ровными и красивыми. Чтобы получить клейковину, смешайте 1 ст.л. муки с 2 ст.л. холодной воды. Массу тщательно перемешайте и сформируйте из нее комочек. Подставьте его под струю холодной воды, в результате этого получится неоднородная субстанция.

Когда опара будет готова, положите в нее масляно-яичную массу, потом клейковину и все тщательно перемешайте. Муку просейте и постепенно всыпьте в тесто. Учтите, что количество муки может немного отличаться, может потребоваться больше или меньше, все зависит от ее клейкости и объема жидких продуктов. Тесто тщательно выместите.

Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Сформируйте из массы комок, накройте кухонным полотенцем или салфеткой и оставьте подниматься на 1 час в теплом месте. За это время масса должна увеличиться в 2 раза.

Пока тесто подходит, подготовьте начинку и глазурь. Для пикантной коричной начинки растопите масло в микроволновой печи, добавьте в него тростниковый сахар и корицу. Для сливочной глазури размягчите масло и смешайте его с мягким сливочным сыром (например, сыром Филадельфия). Перемешивайте массу до получения однородной консистенции. Добавьте ванилин и сахарную пудру и еще раз все тщательно перемешайте. Глазурь готова.

Подошедшее тесто выместите в течение 2 минут, чем тщательнее выполнять это операцию, тем пышнее получится выпечка. После этого накройте его полотенцем и дайте постоять еще 5 минут. Затем раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм. Распределите по тесту подготовленную начинку из сахара и корицы. Делать это удобнее при помощи специальной силиконовой кисточки.

Сверните тесто в плотный рулет. Количество витков может быть произвольным, но в фирменных булочках Синнабон их пять. Поэтому если вы хотите, чтобы ваше угощение не отличалось от оригинальной выпечки, сделайте 5 витков, располагая их как можно плотнее друг к другу. Острым ножом разрежьте рулет на кусочки шириной 2,5 см.

Булочки с корицей нужно выпекать в хорошо разогретой духовке, поэтому заранее включите ее и разогрейте до температуры 180°С. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смазанной маслом. На нее положите заготовки и отправьте в духовой шкаф примерно на 20 минут. На горячие булочки выложите глазурь и дайте слегка остыть. Выпечка пропитается, станет более вкусной и мягкой.

Подавайте Синнабон теплыми к чаю или кофе.

Шокобон — рецепт булочек Синнабон с шоколадной начинкой

В настоящее время кроме легендарной булочки с корицей Синнабон выпекают изделия с карамелью Пеканбон, палочки из слоеного теста — Синнабон Стикс, а Шокобон — булочки с шоколадной начинкой — являются не менее популярными, чем классическая выпечка с корицей.

Рецепт булочек с шоколадом напоминает рецептуру приготовления Синнабон, но в нем не используется такой ингредиент, как корица. Для Шокобон готовится такое сдобное тесто, как и для Синнабон, а вот начинка и глазурь отличаются.

Подготовьте тесто, как описано выше, а пока оно подходит, займитесь начинкой с шоколадом.

Для ее приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 5 ст.л. какао-порошка;
• 100 г сахара.

Масло разомните в однородную массу. Добавьте в него сахар и какао, разотрите все ингредиенты вместе. В результате должна получиться шоколадная масса без комочков. Подготовленное сдобное тесто раскатайте в пласт и равномерно смажьте начинкой. Сверните рулетом и нарежьте на кусочки толщиной 4-5 см каждый. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. После этого покройте глазурью из сливочного сыра.

При приготовлении булочек с шоколадом можно поступить намного проще. В качестве начинки используйте плитку шоколада, причем для приготовления домашних Шокобон подойдет как молочный, так и горький шоколад. Плитку разломайте на кусочки и положите в небольшую кастрюлю. Посуду большего размера наполните водой и поставьте в нее кастрюльку с шоколадом. Нагревайте шоколад на паровой бане до тех пор, пока он полностью не растворится.

После этого раскатайте тесто и смажьте его растопленным шоколадом. Сформируйте булочки Шокобон, выпеките их в духовке и полейте сливочной глазурью, пока они еще горячие.

gotovimsrazu.ru

Булочки «Синнабон»

Вкуснейшие булочки с корицей и сливочным сыром.

Нежнейшие сдобные булочки с корицей (Cinnamon roll), покрытые вкуснейшим сливочным соусом. Очень похожие булочки подаются в сети пекарен «Синнабон», основная их фишка как раз в большом количестве корицы и заливки из сливочного сыра. Рецептов таких булочек в сети просто уйма, но меня не один полностью не устроил, пришлось как всегда подбирать и составлять свои пропорции, основываясь на своих понятиях о прекрасном 🙂 В основе, как мы понимаем, простые и вкусные домашние булочки с корицей, которые знакомы многим с детства, они кстати очень даже хороши и без всякого соуса, ну а с соусом они просто невероятно вкусные. Тесто я приготовила довольно простое — никакой опары, никаких двойных подъёмов теста и тому подобное не использовала. Как, на мой взгляд, тут нет большого количества сдобных компонентов, и не нужно добиваться какой-либо специальной текстуры мякиша, как, например, в Куличе пасхальном, поэтому можно приготовить все просто и получить при этом просто восхитительный результат. Ну, что приступим!?

В емкость положить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, немного взбить.

Влить едва подогретое молоко (пальцу слегка тепло), взбить.

300 г муки смешать с дрожжами, всыпать в емкость к жидким компонентам, активно вмешать до однородности.
Я использовала сухие быстродействующие дрожжи, которые необходимо добавлять сразу в муку. Если вы используете просто сухие дрожжи, активируете их так, как указано на упаковке.

Добавить мягкое сливочное масло, вмешать его до однородности.

Поверхность слегка посыпать мукой, выложить тесто, слегка его вымесить, постепенно подсыпая остальную муку. Тесто должно получиться очень мягкое, податливое, даже остаться слегка липким. Я использовала в сумме 450 г муки, возможно, вам понадобится чуть больше или меньше муки. С таким нежным мягким тестом сложнее работать, но булочки из такого теста получаются вкуснее, нежнее и пышнее, поэтому постарайтесь не добавлять много муки.

Тесто вернуть в емкость, поставить в теплое место на 30-60 минут, или до подъема в два-три раза.

Я теплое место делаю так — включаю духовку буквально на 1-2 минуты на подогрев, затем сразу выключаю. Можно ставить к батарее, в другую большую емкость с теплой водой и т.п.

Для начинки — сахар смешать с корицей.

Выложить поднявшееся тесто на стол, при необходимости подсыпая муку (я раскатывала на силиконовом коврике, поэтому муку не использовала). Раскатать в большой тонкий пласт толщиной примерно 5-7 мм, я раскатала на весь размер своего коврика(38×48 см). Подровнять пальцами края, чтобы получился ровный прямоугольник.

Смазать пласт мягким сливочным маслом.

Посыпать сахаром с корицей, распределить равномерно ладонью, оставляя у дальнего края не посыпанной полоску в пару сантиметров.

Завернуть тесто в рулет как можно плотнее.

Далее необходимо разрезать рулет на 12 кусочков (каждый кусочек по 4 см). Можно это делать тонким острым ножом или с помощью нитки, чтобы не примять слои.

Переложить булочки срезом вверх на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить в теплое место на 20-40 минут (я опять использовала едва теплую духовку). Булочки должны прилично увеличиться в размере.
Затем поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 20-25 минут или до легкого зарумянивания (не передержите в духовке).

Пока готовятся булочки, подготовим заливку.
Сливочный сыр, сахарную пудру, сливки положить в емкость, немного взбить миксером. Если сливочного сыра у вас нет, можно приготовить сметанную заливку — взять густую жирную сметану и также взбить ее с сахарной пудрой. Также можно использовать негустой заварной крем. Вкус получится другой, безусловно, но будет вкусно без сомнения.

Готовые булочки вынуть из духовки.

И сразу же, не мешкая, щедро смазать горячие булочки заливкой.
Можно подавать булочки прямо сразу, горячими или теплыми, именно так делают в упомянутом выше заведении «Синнабон», но и полностью остывшими эти булочки тоже очень вкусные (мне даже больше нравятся именно такие, хотя очень вкусно в любом виде).

Вот такие булочки Синнабон в разрезе.

Хранить булочки необходимо в холодильнике в плотно закрытом контейнере (перед употреблением можно слегка подогреть их в микроволновке).
Аппетитные булочки Синнабон с корицей и сливочным сыром точно никого не оставят равнодушными. Они неимоверно ароматные, нежные и просто нереально вкусные!

kamelena.ru

Булочки Синнабоны с корицей — пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Булочки Синнабон с корицей с сливочной помадкой

Один из самых популярных десертов — это булочки Синнабон. Они настолько популярны, что существует целая всемирная сеть кафе-пекарен с одноимённым названием Cinnabon.

Манящий аромат свежих тёплых булочек невозможно перепутать ни с чем, а лишь попробовав одну, невозможно остановиться. У Синнабона есть множество вариантов начинок, хочу поделиться с вами своим, приближённым к классическому, с корицей.

Как приготовить «Синнабоны с корицей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления Синнабон, нам понадобятся мука пшеничная, молоко, сухие дрожжи, разрыхлитель, яйца куриные, сливочное масло, сахар, корица молотая, сливочный сыр, сахарная пудра. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

Как проверить свежесть яиц

Как сделать сливочное масло

Сливочный сыр рецепт

Шаг 3 Ссылка

Продолжаем взбивать масло с сахаром, добавляя по 1 куриному яйцу (всего 2).

Шаг 4 Ссылка

В смесь добавляем дрожжи, согласно инструкции на упаковке, мне потребовалось 10 грамм. В это время ставим отдельно нагреваться на медленный газ 200 мл молока.

Шаг 5 Ссылка

Постепенно к нашей смеси добавляем 550 грамм муки и 200 грамм молока. Начинаем замешивать тесто, чтобы получился один шар. При необходимости можете добавить ещё муки.

Шаг 7 Ссылка

Берём тесто, раскатываем его.

Шаг 8 Ссылка

Загибаем 1/3 теста сверху.

Шаг 9 Ссылка

Подворачиваем 1/3 часть снизу.

Шаг 10 Ссылка

Загибаем на 1/3 справа.

Шаг 12 Ссылка

Накрываем получившееся тесто большой формой и даём ему отдохнуть 15 минут. В итоге оно должно подняться.

Шаг 13 Ссылка

В это время займёмся начинкой: 80 грамм сахара смешиваем с 15 граммами корицы.

Шаг 14 Ссылка

Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, размером 45 на 45 см.

Шаг 15 Ссылка

Смазываем его 50 граммами сливочного масла и посыпаем корицей с сахаром.

Шаг 16 Ссылка

Сворачиваем тесто в рулет и аккуратно нарезаем. Очень удобно это делать с помощью зубной нити.

Шаг 17 Ссылка

Выкладываем получившиеся булочки в форму для запекания, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. У меня получилось 15 штук.

Шаг 18 Ссылка

Отправляем их выпекаться на 30 минут при температуре 200 °С.

Шаг 20 Ссылка

Когда булочки приготовились, смазываем их глазурью. Есть синнабон можно как тёплыми, так и остывшими.

webspoon.ru

Что такое «Синнабон», и с чем его едят? — Газета Приднестровье

Большая перемена. Школьная столовая. Мы с одноклассниками стоим в очереди. Сосиски с винегретом и бутерброды с колбасой меркнут. Мое внимание поглощено всецело ею – румяной, ароматной и сахарной – булочкой с корицей. Эх, очередь длинная – хватило бы…

Эта выпечка, и правда, из детства. Не помню, чтобы мама дома пекла что-нибудь с корицей, но советские школьные столовые и кулинарии манили девочку Таню именно булочками с этой пряной специей со сладким вкусом. Теперь, будучи взрослой, тем более женой и мамой, я стараюсь иногда баловать домашних такой же выпечкой. Признаться, так, как люблю корицу я, у меня в семье ее не любит никто, но я не оставляю надежду постепенно переманить на свою сторону одного за другим – всех. Корица отлично сочетается с яблоками, но больше всего я люблю с ней булочки-улитки. Еще их называют плюшками. И раз уж за окном прилично похолодало, печем, греемся, наполняем наши дома и квартиры коричным ароматом уюта.

Так как рецепты я никогда не записываю и тем более не запоминаю, то в очередной раз решаю обратиться за помощью к Интернету. «Привет, Гугл! Как испечь булочки с корицей, как в детстве?». Получаю множество ответов, и вот что неожиданно открываю для себя… Оказывается, все свое советское детство я уплетала не просто там какие-то незамысловатые булочки с корицей, а (вы только вслушайтесь в эту музыку) Син-на-бон! Тот же Гугл мне рассказал, что в Швеции эта выпечка имеет статус национальной. Там булочка «Синнабон» долгое время оставалась домашней выпечкой, профессиональные повара и кондитеры не решались выставлять ее на витрину. Им казалось, что десерт слишком прост. Но со временем все изменилось… Булочек в домах хозяек стало огромное количество. Не умещаясь больше на домашних кухнях, они появились на лотках продавцов сладостей, а затем – в кофейнях. Позже Совет домашней выпечки Швеции учредил День булочки с корицей, назначив его на 4 октября. Выбор пал на этот десерт потому, что, по мнению абсолютного большинства людей, именно эта сдоба ассоциируется с домашней. И теперь булочки с корицей в Швеции повсюду: в кафе, на улице у лоточников, в магазинчиках. Печь их учат еще в школе, на уроках домашнего хозяйства. Эту булочку в своей книге упомянула сама Астрид Линдгрен. Карлсон с Малышом, прячась от Фрекен Бок, ели вовсе не плюшки, как уверял русский перевод, а именно синнабон.

Любопытно было бы проследить, какими путями рецепт булочек с корицей доплыл, долетел, доехал до Приднестровья. Сколько границ и стран он преодолел на своем пути и как сильно видоизменился. А, быть может, люди на нашей земле сами придумали рецепт этой выпечки, как только к нам привезли корицу. Как говорится, история об этом умалчивает… Но мы с вами давно знаем, что наша, приднестровская кухня – это симбиоз всего самого вкусного, сытного, ароматного, одним словом, всего того, что  просто пальчики оближешь! И вот теперь сдоба с корицей радует приднестровцев разных поколений. Нередко дети, выбирая между булочками с орехами, повидлом, маком, отдают предпочтение именно им – булочкам с корицей, покрытым сахарной глазурью.

А готовить их не так и сложно, как может показаться на первый взгляд. И даже я, страдающая нешуточной фобией перед приготовлением чего-либо из теста, справилась.

Итак, в большую посуду наливаю полстакана теплой воды, насыпаю в воду четыре чайных ложки быстрорастворимых дрожжей, даю постоять 5 минут. Тем временем в кастрюльке на медленном огне растапливаю сто граммов сливочного масла и охлаждаю до теплого состояния. К дрожжам добавляю растопленное масло, полстакана сахара, два яйца, полстакана молока, четыре с половиной стакана муки и одну чайную ложу соли. Замешиваю не очень крутое тесто. Накрываю его пищевой пленкой или чистым полотенцем и ставлю в теплое место на час. Подошедшее тесто выкладываю на присыпанную мукой поверхность, раскатываю в квадрат. Смазываю его ста граммами размягченного масла, посыпаю сахаром (половина стакана) и молотой корицей (четыре чайных ложки). Сворачиваю квадрат рулетом начинкой внутрь и режу рулет на 16 кусочков. Выкладываю их срезом вниз в форму или противень, смазанный сливочным маслом. Помещаю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю булочки с корицей около 30 минут. А тем временем готовлю белую глазурь. Для этого в небольшой пиале смешиваю четверть стакана молока с неполным стаканом сахарной пудры. Достаю булочки из формы и поливаю глазурью.

…Булочки готовы. Самое время пить чай. Мужу заварю зеленый без сахара, маме – черный с сахаром и лимоном, сыну – фруктовый. Но дело, конечно, не в чае. А в этих сногсшибательных булочках «Синнабон»! Когда все разойдутся по своим делам, я возьму одну, открою свою любимую книгу детства «Малыш и Карлсон» и вспомню, как прекрасно это было – читать, уплетая пышную сдобу…

Татьяна Астахова-Синхани.

Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	120 г		20 г
	2 шт.	Дрожжи	25 г
	200 г		500 г
	155 г		100 г
	40 г

Описание рецепта — Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью:

Самые вкусные в мире булочки с корицей это конечно же синнабон. Нежные, воздушные, пропитанные легким сливочным соусом. Дрожжевое тесто получается воздушное, пышное, румяная сахарная корочка и нежный мякиш, начинка совершенно простая и не дорогостоящая — сахар, сливочное масло и молотая корица. А так же незаменимый сливочный соус на основе сыра филадельфия, очень нежный и легкий. Такие булочки будут отличным перекусом деткам в школу, так же сытным завтраком или прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Если вы такие еще не пробовали, то обязательно приготовьте, они станут вашими любимыми булочками. Готовьте с удовольствием!

Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

339 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейших булочек нам понадобиться: молоко, свежие дрожжи, яйца, сахар, сливочное масло, мука.

Шаг 2:

Для начинки и сливочной глазури нам понадобиться: сахар, корица, сливочное масло, сливочный сыр филадельфия и сахарная пудра.

Шаг 3:

Первым делом нужно смешать сахар и корицу, это для начинки.

Шаг 4:

Тем временем в отдельную емкость нужно вбить два куриных яйца, добавить немножко сахара и хорошо перемешать вилкой до однородности.

Шаг 5:

Дрожжи

25 г

В большую глубокую емкость раскрошить свежие дрожжи.

Шаг 6:

Туда же к дрожжам влить теплое молоко (37 С). Перемешать до растворения дрожжей.

Шаг 7:

Просеять часть муки перемешать до растворения муки и дать постоять минут 10-15.

Шаг 8:

Подошедшую опару нужно нежно перемешать.

Шаг 9:

В опару добавить яичную массу. Перемешать.

Шаг 10:

Затем растопить в СВЧ сливочное масло, дать остыть и влить в тесто. Хорошо перемешать.

Шаг 11:

Постепенно просеивать муку в несколько этапов.

Шаг 12:

Каждый раз тщательно перемешивайте тесто.

Шаг 13:

Затем тесто переложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой и замесить руками тесто.

Шаг 14:

Тесто должно быть мягкое и эластичное. Можно замешивать в комбайне.

Шаг 15:

Выложить тесто в чистую емкость, смазанную подсолнечным маслом и убрать в теплое место, накрыв полотенцем на час.

Шаг 16:

Тесто должно подойти в 2-3 раза, нежно переложите его на рабочую поверхность с мукой и помесите еще разок.

Шаг 17:

Затем разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в прямоугольный пласт размером 25*35 см.

Шаг 18:

Смажьте пласт очень мягким сливочным маслом .

Шаг 19:

Затем равномерно распределите сахар с корицей, который мы уже смешали заранее.

Шаг 20:

Сверните плотно в рулет, защипните края. Готовый рулет нужно нарезать на булочки размером 2-3 см.

Шаг 21:

Готовые булочки выложите на противень или форму, смазанную подсолнечным маслом и дайте подойти час.

Шаг 22:

Булочки выпекать 25-35 минут при 180 С.

Шаг 23:

Тем временем приготовим сливочную глазурь. Для этого возьмите сливочный сыр филадельфия.

Шаг 24:

Добавите к сыру филадельфия немного сахарной пудры.

Шаг 25:

Интенсивно перемешайте до однородной массы. Уберите в холодильник.

Шаг 26:

Как булочки испекутся, дайте им остыть пару минут, переложите сливочный крем в корнетик и выдавите глазурь на теплые булочки. Можно нанести глазурь просто ложкой, размазывая по булочкам.

Шаг 27:

Дать немного постоять, остыть, пропитаться глазурью и затем подавать к столу. Хорошо сочетается с холодным молоком или кофе. Приятного аппетита!

Лучший рецепт для синагоги

Cinnabon — самая популярная в мире сеть мини-пекарен, основным блюдом которой являются традиционные булочки с корицей и нежным кремом. Что это за вкусности? Попробовав хоть раз эту булочку, хозяйки спрашивают рецепт синагоги. Рассмотрим это подробнее.

Что такое булочка с циннабоном? Это рулет из мягкого сладкого теста, в складках которого — начинка из корицы с сахаром. И чем плотнее она будет скручиваться, тем булочка будет похожа на оригинальный европейский деликатес, продающийся в мини-пекарнях.Корица — обязательный ингредиент в рецепте синагоги. Для разнообразия можно добавлять различные начинки, например, яблочное варенье, изюм или орехи. Рецепт синабона от этого хуже не станет, но вы получите массу удовольствия. Никто не запрещает экспериментировать со вкусом и изобретать что-то новое. Возможно создание собственного рецепта. Синабон в этом случае, даже если он не окажется настоящим, будет уникальным. Что может понадобиться для приготовления 15-20 порций? Всего полтора часа и несколько доступных товаров.

Для теста:

• 200-250 г молока;
• 2 яйца;
• 11 г сухих или 50 г сырых дрожжей;
• 65-100 г маргарина;
• 100 г сахарной пудры;
• 600-700 г муки;
• немного соли.

Для розлива:

• 200 г сахара;
• 20 г корицы;
• 55 г масла.

Для сливок:

• 200 г хорошего сливочного сыра;
• 100-150 г сахара или сахарной пудры;
• 3 большие ложки сливочного масла;
• 7 г ванильного сахара.

Хотите приготовить булочку синабон? Рецепт с фото представлен ниже.

Для начала нужно приготовить тесто — это самый ответственный этап в приготовлении лакомства. Для этого нужно развести дрожжи в слегка подогретом молоке с добавлением столовой ложки сахара. Эту смесь нужно оставить в теплом месте примерно на 5-10 минут. Это сделано для того, чтобы дрожжи активизировались. Если этого не сделать, тесто не поднимется.

В это время можно приготовить глютен.Для этого в 1 столовой ложке воды размешайте 1 ложку муки и оставьте ненадолго. Зачем нам глютен? Ответ прост: он улучшает структуру теста — делает его более эластичным и эластичным.

В миске взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар и размягченный маргарин. Затем вылейте смесь из молока и дрожжей и выложите приготовленную клейковину. Все перемешать, добавляя небольшими порциями муку. Для более быстрого перемешивания можно использовать миксер. Полученное тесто не должно быть твердым. Готовую основу скатайте в шар и оставьте примерно на 1 час, накрыв пленкой.За это время тесто должно подняться.

Пока «влезет», можно заняться начинкой. Делается это довольно просто — корица смешивается с сахаром.

Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Смажьте масло маслом или маргарином, а затем равномерно выложите начинку из корицы. Свернуть в плотный рулет, нарезать кусочками и выложить на смазанный маслом противень. Оставьте на 15 минут. Запекать корицу при температуре 170-180 ° С 20-35 минут.

Пора приготовить крем. Для этого достаточно смешать все ингредиенты до однородной массы. Завершить крем теплыми кремовыми рулетиками.

Как видите, рецепт синагоги очень простой. Это вкусное угощение можно приготовить в домашних условиях.

Synbones с глазурью из творога, пошаговый рецепт с фото

Синнабон, пожалуй, самое известное в мире зарегистрированное название булочек с корицей, отполированных сладкой глазурью.Они такие вкусные и аппетитные, что их еще можно назвать «до свидания, считая калории»!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 450-550 г муки плюс перегонный куб
• 80 г Sahara
• 50-70 г Творожно-сливочный сыр
• 200 мл молока
• 280 г сливочного масла (70 + 70 + 140)
• Горький шоколад для украшения
• 11 г сухих дрожжей
• 2 яйца
• 10 г ванильного сахара
• 200-220 г порошков
• 10 г сололи.
• 160 г коричневого сахара
• 80-100 г корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Яйцо комнатной температуры.Взбиваем до однородности. Смешать в миске с молоком комнатной температуры, дрожжами, 70 г сливочного масла, сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2.

В отдельной миске смешать просеянную муку и соль. Соедините сыпучие и жидкие ингредиенты. Замесите тесто и убедитесь, что оно не прилипает к руке. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 3.

Снимаем тесто. Обвалять на обсыпанном мукой столе в прямоугольной емкости 40х55 см. Ровным слоем нанесите 70 г размягченного сливочного масла на всю поверхность и посыпьте смесью коричневого сахара и корицы.

Шаг 4.

Тесто с начинкой скрутить в плотный рулет. Разрезать острым ножом (можно перед каждым разрезанием обмакивать в горячей воде) на 8 частей.

Шаг 5.

Выложите все детали вертикально («столбиком») на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать при 160 ° C 30 мин. Булочки нужно пить внутри, а скручивать снаружи.

Шаг 6.

Смешайте в миске оставшееся масло, сахарную пудру и творог. Вылейте еще горячие булочки и подавайте горячими или охлажденными.

Полезный совет

Эти булочки с корицей, обильно политые сахарной глазурью, вызовут настоящий восторг. Обязательно подавать их горячими!

Кстати

Мария Пивоварова, домашний кондитер

Настоящие булочки «Синнабон», спереди, обязательно должны состоять из пяти витков теста. Учтите это при скатывании и складывании рулона. Во-вторых, обычно «булочки» с корицей укладываются плотно друг к другу на противне с высокими буфетами или формой и выпекаются.В-третьих, для выпечки классических синабонов, сорта корицы

Макара (Makara) из высокогорных регионов Индонезии. Считается, что выращенная в этой стране пряность в целом имеет самое высокое содержание эфирного масла, отличается сильным ароматом и характерным вкусом. Для украшения Було-чека можно использовать карамельный соус, варенье, шоколадный сироп, толченые орехи, которые можно карамелизовать.

Шиннабонов, пошаговый рецепт с фото

Зимой особенно хочется съесть что-нибудь очень вкусное! Вкусно, блаженно, калорийно, пить горячую чайку 🙂 Ничего оленьего, кроме шинноу, не пробовала, а главное — их так просто приготовить!

УЧАСТНИК

Конкурс Зимняя еда меню съедобных подарков для двоих x Ингредиенты

• Соль — 1 ч.
• Молоток с корицей — 1,5 ст. л.

Для глазури:

• Творог (например, Альмет) — 50 г
• Сливочное масло комнатной температуры — 10 г
• Сахарная пудра — 100 г

Для начинки:

• Белый сахар — 100 г
• Тростниковый сахар — 100 г
• Масло сливочное топленое — 80 г

Для теста:

• Молоко — 240 мл
• Масло сливочное топленое — 75 г
• Сахар — 70 г
• Дрожжи сухие — 1,5 ч.
• Яйцо — 1 шт.
• мука — 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Приготовление теста. Молоко нагреть до температуры 30-40 градусов (проще всего в микроволновке). Добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем, отводим в сторону (в теплое место) — за время, пока готовим другие ингредиенты, дрожжи оживут.

Шаг 2.

Тесто лучше всего замешивать в стационарном миксере «крючок» за насадку, если такого приспособления нет — можно монтировать традиционным способом вручную.В емкость с 360 г муки всыпать соль, яйцо, топленое масло и молочно-дрожжевую смесь.

Шаг 3.

Перемешать деревянной ложкой до однородного состояния. Далее добавляем оставшуюся муку и, наконец, замешиваем очень мягкое, антипригарное тесто. Надо долго мешать!

Шаг 4.

Формируем из теста шар, большую миску смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто, также немного смазываем сливочным маслом и ставим в теплое место на 2-3 часа (тесто должно увеличиться вдвое).Ставлю духовку, в которой просто включается лампочка — так тесто укладывается намного быстрее.

Шаг 5.

Подготовка заливки. Смешиваем два вида сахара и корицу. Масляный штиль.

Шаг 6.

Подошло тесто. Основываю и перекладываю на рабочую поверхность, немного посыпавшейся муки. Из всего теста скатываем большой прямоугольник размером примерно от 35 до 55 см. Толщина слоя около 3 мм.

Шаг 7.

Поверхность теста сверху смазываем растопленным сливочным маслом с силиконовой кисточкой — будет казаться, что масла слишком много.Не думайте уменьшать — при запекании булочки впечатляют и они просто тают во рту. Поверх масла равномерно посыпать сахарно-коричной смесью.

Шаг 8.

Складываем в рулет прямоугольник, за основу берем длинную часть. Рулон нужно крутить.

Шаг 9.

Рулет разрезают примерно на 18 частей (получается один кусок шириной где-то 2,5-3 см), форму кладут в смазанное масло.

Шаг 10.

Выдержим в теплом месте 20-30 минут. Если к завтраку готовите булочки, то заготовку с сырыми булочками переверните пищевой пленкой и уберите в холодильник.Утром, пока духовка не разогреется, булочки должны постоять при комнатной температуре 20-30 минут.

Шаг 11.

Выпекаем булочки в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Шаг 12.

Пока булочки стыковываются, готовим глазурь. Взбить творог, масло и сахарную пудру.

Шаг 13.

Горячие булочки смазать силиконовой кисточкой глазури — она ​​тает и великолепно впечатляет синабоны.

The Detroit Jewish News Digital Archives — 13 апреля 1945 г.

Americo lavish Periodical Cotter

Фрида, Арил, Иллинойс 1945

Слоссон выступит с речью
В Бнаи Моше

CLIFTON AVENUE — CINCINNATI 20, OHIO

ЕВРЕЙСКАЯ ХРОНИКА и Юридическая хроника

Уэйн Авука
Танцевать на сцене

Проф.Престон Слоссон из Университета
Мичигана выступит с речью
в Общественном зале Бнаи Моше
в 20:30. м. 17 апреля по теме
«1945 год — год решения
».
Встреча спонсируется
Мужским клубом конгрегации
, и публика приветствуется.

Генерал Роуз убит
«оборотнями»,
немцы хвастаются

младший чай Хадасса
в Белкресте в воскресенье

«Буги-вуги на скотном дворе» спонсируется
Детройтское подразделение юниоров
, созданное Авукой из Уэйна У.
Хадасса проведет свой годовой
в 8:30 p. м. в эту субботу в
чаю с оплаченным членством в воскресенье —
в женском спортзале Wayne U.
ЛОНДОН (WNS) —Maj. День генерала, 15 апреля, в Belcrest
. Здесь будут прохладительные напитки, и Морис Роуз намеренно был отелем.
игра.
Эвелин Ашер, национальный памятник
, убитый немецкими солдатами в
году по приказу председателя совета немецких подпольных дассах «Вервольф»
, будет выступать.
SEGAL
Хоровая группа, входящая в организацию
, была допущена на прошлой неделе под руководством Йозефа Геббеля Флоренс Липшиц
и Эдит Дейтч, представит газету
Der Angriff.
Румыния откладывает
музыкальную версию «Дамы в
В

то же время

Немецкий
Be
A
Хороший
Человек
Мобилизация евреев
У них кошерность в Тире — радио предупредило, что британцы и Темный.»
Планы на весенний танец
БУХАРЕСТ (WNS) — Чайник, но его отец использовал американских еврейских солдат.
Будет объявлено.
было
выделено
из
на

«Были-
Правительство
объявили-
до
говорят
, что
главное

было
Румынский
Гертруда Голдман, Мюриэль Ла
, чтобы мобилизовать евреев для мобилизации евреев хороший человек, чей иудаизм волк «организация для возмездия»
Флоренс Липшиц, Эдит
вооруженные силы, которые были в способе, которым он имел дело.Телеканал угрожал Васко,
Дейч, Грейс Шварц на
откладывались несколько раз, были другие люди. Его отец присутствовал — что все евреи, въезжающие в Германию, собираются за чаем.
редактировал синагоги, но их убивали. Звонок по номеру
отложен до 1 мая.
В заявлении уточняется, что он сказал, что как мужчина служил обвинению в убийстве майора
ИЩЕТ МУЖА, СЫН
Евреи в воинских классах Бога каждый день путями генерала Роуза. , нацистское радио предупредило, что
1935–1940 те, кто хотел бы быть его жизнью, имели гораздо большее значение:
Разыскивается информация
о
«Это сигнал.Если не приедут Мейер и Майло
, офицеры запаса должны остаться, чем особые случаи из
Вайсмана, в
евреях вываливаются из Германии по поручению г-жи Берты Вайсман,
порт к военным властям. поклоняется.
Г-н Тиркеттл молниеносно вспомнил об их жене и матери, проживающих в
году. Они будут отправлены к кадету.
день, когда он был рукоположен для евреев, список раненых будет расти. Нью-Йорк. Майло 22, а школы
.
жизнь по бар-мицве. Его отец, евреи, должен уйти.Мы, оборотни, его отец, который был окном
, отвел его в сторону и сказал: «Теперь поклялись, что евреи не будут убирать, 44 года, рост 6 футов, полный,
, вы были бар-мицвой, но попали на немецкую землю. со светлыми волосами и серыми глазами.
это не только церемония, которая осмеливается напомнить Генералу. Они оба предположительно находятся в
году делает вас евреем. Это совсем не так! Роза ».
(Продолжение с патента 1)
Детройт. Любой, кто знает об их
. Считается, что здесь требуется, чтобы союзные локации со- —
мир подобен Гистадруту, «будучи порядочным человеком.Это для расследования обстоятельств, бюро обслуживания, 67 West 47th
заявило доктор Брикнер. Он назвал симуляцию и сущность смерти генерал-майора Роуза. Это улица, Нью-Йорк.
сообщалось, что американец
, что Гистадрут создал еврея. «
Еврейская бригада, которая теперь
Это еврейский преподаватель, еврейский офицер был убит, когда он
покровительствовал нашим рекламодателям.
насчитывает 30 000 человек. Г-н Тиркеттл и его собирались сдать свой ре-
Гистадрут создал Новое поколение воспитывалось.Вольвер к его похитителям.
В Денвере, где проживает генерал.
Дил в Палестине. Это сделало. Не было представления, что
Палестина — это рай, связь могла быть любым другим способом существования. Планируется установить
связь между тремя континентами — Еврей. Ему нечего было делать (10 с еврейской больницей стоимостью $ 1 000 000 как
Европа, Азия и Африка. Политические устремления или криминалистика Мемориал доблестному танку
Гистадрут строит лучшую конкуренцию или соперничество между командующим полицией, который возглавил мир
для еврейства через кооперативов.Раввин был простым наступлением 1-й армии в германские боевые действия. Новый тип сердечных джентльменов, у которых было немного.
Еврей создается в Палестине с амбициями, но он должен хорошо служить своей пастве
. Он не чувствовал себя или… Персонал лагеря Фарбанда
, — заявил доктор Брикнер.
«Если бы не Палестина, жаждущая чего-то глобального; его
, где бы евреи от всего сердца были дома среди его форм летних планов
Европа?» — спросил раввин Брик-народ.
Лагерь Фарбанд и Крудер-
нер.Пришло время взять
Г-н Тиркеттл сказал, что вы не слышите
Иерусалим с небес много слышно сейчас с кафедр — в эти дни сейчас занят планированием
и помещением его на Землю. Целые дни об истинном характере бытия в наступающем сезоне. Персонал
мира говорит о лучшем евреи, как он узнал из опытных высокопоставленных сотрудников
мира после войны. Не лучше его родители; Другими словами, жизненные системы, два зарегистрированных мира
могут возникнуть, если Хаим Вейц — духовное и этическое содержание медсестер, Детройтской государственной школы
и еврейского народа будут учить евреи.Быть учителем-евреем и советником, которому
не разрешено участвовать в лагере, похоже, стало вопросом лет лагерного опыта.
Специалисты в области музыки, искусства и
Конференция в Сан-Франциско. составляем карту программы на лето
. В паре с вар-
утвержден динамик.Он заявляет — ту или иную партию.
он был подавлен на разоблачении. религия иудаизма означала разум и демократические идеалы.
Есть еще ограниченное количество —
знаю что эй вообще ничего не воюет. Они считают, что
против, но не против того, что они сами являются евреями, в смысле вакансий для детей, за которые борются
.Поражение их политической принадлежности; их подростки в возрасте от шести до 15 лет.
Нацисты оставят все так же, как иудаизм — это партийная дисциплина. Офис Фарбанда находится по адресу 18095,
они были до войны, если только это не связано с политической Апполайн, ООН. 3-3626. Принято
мер для ведения войны на перекрестке в
справедливого мира.
Ближний Восток.
Еврейская бригада
Г-н Цукерман проследил свою историю сионизма
от Билуи
г.Сам Тиркеттл руководит движением
на Украине в давние времена, чтобы придерживаться старой концепции
ИЕРУСАЛИМ (WNS) —
в 80-х годах, и любители быть евреями, как он это понял
Сион, заложивший основу от его простодушных родителей. первая жертва еврейского Bri-
для еврейской Палестины.
Он идет своим путем на высоком аде. Здесь был обнародован этот самолет
, который ему показали. неделя со стороны военных властей.
В списке указано, что пять
Он продолжает следовать по безопасному старому свету
, несмотря на то, что политические деятели были убиты в бою, три
крика, призывающие его умереть от ран, и 52 были
ранены.Многие из
раненых другими способами так ему чужды.
Но мистер Тиркеттл обеспокоен тем, что им разрешили
пролить кровь из-за еврейской молодежи. остаются в действии.
ASPIRIN
Пойдет ли этот юноша вместе с
ОБЪЯВЛЕНИЕ ОТКРЫТИЕ
Крупнейший продавец в мире в 10 ‘Иудаизм,
который, кажется, озабочен главным образом политическими вопросами
Сэма Гроффа и Морри Фельдмана
, которые вы можете иметь, но мало что дали понять, что они
беспокойство? Этот юноша хочет, чтобы свет откроет их новое место на
, но нынешний иудаизм дает 3401 Касс авеню.Уголок Питер-
только жуткое пятно. Старый боро, понедельник, 16 апреля.
достопримечательность, очерчивающая Иуду, будет специализироваться на глубоководной пище.
изм как образ жизни — это почти сезон и легкие обеды, и
объект уничтожены, пока лидеры ссорятся из-за бутербродов. В новом месте,
, по тому новому, странному пути, который будет известен как «Sea Food
Take.
Bar», будут доставляться товары.
Мистер Тиркеттл был напуган;
некоторые (положите, раввины вырвут
из фантазии о
государственном деятеле и обнаружат, что у них есть
(Продолжение со страницы 1)
бочка политических речей,
, но где же дети в Израиле? фунтыдо 90 фунтов »
ЧИСТЫЙ
Они ушли блуждать.
Постоянно голодные
Раввины

май
comc
спешащий
imme ЗАСТРАХОВАН
STORED
Живот Блау все еще уменьшился —
домой19; возможно, уже поздно.
из голодной диеты
Он подумал, что должно быть
переосмысление иудаизма с помощью червивого риса и картофельных лоз,
СТРАХОВАНИЕ ДО 55000 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ
ответственных руководителей, таких как тот, и он постоянно голоден, быть-
СТРАХОВАНИЕ 2% ВАША ОЦЕНКА.
Мистер Рокфеллер уступил в том, что его заставили есть небольшими порциями
половина просвещенных христиан; прием пищи несколько раз в день.
В дополнение к Purple
повторное заявление и возрождение.
Спроецирую ли я эту идею на него. Слышит, Блау носит Distin-
в еврейской прессе. Да! Май гудел значок подразделения с двумя
Я предлагаю Союз гроздей овальных листьев; филиппинские
Американские еврейские конгрегации в защиту и освобождение ребра-
CLEANERS
(Реформа) и Соединенные Штаты; Азиатско-Тихоокеанский театр
PHONE CO.Представители WI Америки (лента консерватории и две бронзовые звезды и
УДОБНОЕ СОСЕДСТВО
тив) собираются вместе, чтобы назначить комитет по вопросам ленты американской обороны
T
IT
с одной бронзовой звездой.
Pfc. Блау посетил Центр
«Что такое иудаизм?» и «Куда
.4
НАЛИЧНАЯ ИСТОРИЯ ‘
Мы идем?» Я думаю, что Президент средней школы и жил в Детройте
131 Джон R
12036 Декстер
Дент Джулиан Моргенштерн со своими родителями до своего мира
111414 Gd.Ривер
5731 Мичиган
Еврейский союзный колледж, Цинцинкруз. Сейчас он делает свой
12900 Mark
7340 W. 7 MI. Rd.
3145 Гастингс
6741 2nd Blvd.
nati, а президент Луи Финкель — домой со своей матерью по телефону 3622 1
6011 J001. Не мочь,. 9612 Kerchei al
stein на Еврейском богословском бульваре Раймонт, Кливленд. Его
3300 Harper
2095 l’ingree
Seminary, New York, должен был отправиться домой в Детройт по адресу 29111
11635 H. Jefferson
1157 Michigan
Monterey.Его отец умер последний I
11100 Gd. Ривер
11100 Вудворд
такой комитет.
446,5 Beauhlrn
год.
Спасибо, мистер Тиркеттл.

HISTADRUT

Дети депортированных
на лечение во Франции

ПАРИЖ (WN) — Указ pro-
, обеспечивающий государственное попечение
всех детей лиц, депортированных немцами
, независимо от их национальности
, находится под рассмотрение
Правительством.
Первая конференция
французской секции еврейского Социалистического союза
открылась здесь на прошлой
неделе.
Великий раввин Залман Шнеер-
сын объявил о повторном открытии
парижской ешивы под эгидой Объединенной любавичской иешивы
Америки.

Строго конфиденциально

(Продолжение со страницы 4)

. . . Стэнли очень порядочный, но

не политик.
Леонард Бернстайн, который дирижировал
первым ежегодным концертом памяти Джорджа
Гершвина, и
также выступал в качестве солиста на фортепиано,
только что подписал контракт
с RCA Victor на свой рекорд —
композицию, и
ее сочинения были исполнены. играет некоторые из ведущих оркестров Америки
, который сам дирижировал
выдающимися симфоническими оркестрами и который де-
получает неплохой доход от шоу
, проходящего на Бродвее, был
просто борющимся молодым учителем музыки
два года назад, дает
урок музыки молодым претендентам
за доллар или два в час.

Один вкус
скажет вам, почему

STROH’S

St.Joseph

СТРАХОВАНИЕ
ХРАНЕНИЕ
FURS

BLAU

9S

•

ttloziste.rr.

«fatOND; k1,

PREwto боеприпасы

T HE STROH BRt * ERYCS

DE TROIT

n16141041

Frontier Natural Products Специи с корицей Органический молотый вьетнамский

$ 7,00

Посмотреть в интернет-магазине >>

Название продукта: Frontier Natural Products, Органический молотый вьетнамский сыр премиум-класса, 16 унций (453 г)
Количество: 16 унция, 0.48 кг, 4,6 x 19,3 x 14,5 см
Категории: Frontier Natural Products, Бакалея, Травы, Специи, Специи с корицей, Органический продукт USDA, Сертифицированный органический продукт, Кошерный, Органический продукт, сертифицированный QAI

Органический продукт USDA, Cinnamomum Loureirri, Кошерный, Сертифицированный Органический продукт QAI, корица — самая популярная из специй — производится из коры вечнозеленого дерева. Сладкий, пряный и теплый аромат корицы придает пикантную сладость вашей любимой выпечке. Вы также можете использовать его, чтобы добавить глубины аромата и пикантным блюдам. Хотя кассия и корица часто используются взаимозаменяемо, это не одно и то же.Cinnamomum cassia (выращиваемый в основном в Китае и Индонезии) красновато-коричневый и остро-сладкий, в то время как Cinnamomum zeylanicum (из Шри-Ланки и Индии) имеет светло-коричневый цвет и мягкий. Кассию обычно отдают предпочтение из-за ее более интенсивного цвета и вкуса, вьетнамской (Cinnamomum loureirri), формально известной как сайгонская корица, этот особый сорт набирает популярность в США после более чем 20-летнего отсутствия. По сравнению с индонезийскими сортами, вьетнамская корица имеет отчетливо сладкий вкус и исключительно высокое содержание летучих масел.Повара для гурманов считают его корицей самого высокого качества в мире.

Penzeys, world flavourz, surfas и spice station имеют как местные торговые точки, так и веб-сайты. Стоимость доставки для специй Marshalls Creek составляет 5,95 долларов (в континентальной части США один обозреватель даже купил две кофемолки для кофе и специй. За 16 долларов я мог зайти в penzey’s spices и получить по этой цене 2,5 бутылки вкусных и интересных разных видов специй.Фактически, я просто смотрел на почти пустой контейнер сушеной петрушки, который, я почти уверен, жил на моей полке для специй уже четыре с лишним года. Стеклянная тара дороже пластика, который дороже пластикового пакета, в котором хранятся самые дешевые специи. Посетите наши магазины специй, чтобы найти пикантные специи рядом с вами! Перед использованием любых трав или специй проконсультируйтесь со своим ветеринаром о любых предостережениях, возможных побочных эффектах или взаимодействии обычных лекарств.

Frontier Natural Products, Органическая молотая вьетнамская корица высшего сорта, 16 унций (453 г): корица, специи, специи, травы, бакалея ) вводили людям с сахарным диабетом в течение четырех месяцев; эти люди не использовали инсулин (Mang et al.Ваш нос играет важную роль в понимании свежести специй. К другим травам и специям, которые проявляют антидиабетическое действие, относятся: Тмин (то есть я определенно фанат экспериментов с различными специями в моей пище, чтобы получить более полный и приятный вкус. Вы обнаружите, что он также неплохо работает в сочетание с корицей, тмином, пажитником и сычуаньским перцем. Если вы используете эти специи, вы можете измельчить их и ощутить самый яркий вкус, который могут предложить ваши блюда.На Шри-Ланке специи измельчаются и смешиваются ежедневно на домашней кухне для приготовления пищи, и я могу сказать вам, что вкусовые ощущения, которые создает процесс, не из этого мира. Работающие там дамы могли ответить на вопросы, но позволили нам не торопиться и понюхать все специи. Хорошо, может быть, ваниль — не совсем специя, но это ароматизатор, и это близко. Кто-то может подумать, что изучение того, какие специи добавить к какому блюду, — это одно из первых, чему вас научат в специях 101, но они ошибаются.Эти магазины специй почти всегда гарантируют качество и свежесть. И не забудьте подумать о покупке оптом в будущем, чтобы сэкономить деньги и ограничить поток отходов, связанных со специями.

Магазин также предлагает сушеные грибы и трюфели, более 100 сортов семейных бобов и зерен, мед со всего мира и 50 видов цветов и специй. Молотый душистый перец — это сушеная ягода с сильным ароматом, названная так потому, что ее аромат напоминает сочетание гвоздики, корицы и мускатного ореха.По словам Даниэлы Мэсси, менеджера по разработке продуктов для охотников за специями, более высокое содержание является ключевым. Я надеюсь, что новая молотая корица меньшего размера на 2,37 унции будет такого же качества, если не лучше. Исследования не проводились, сравнивая корицу в пище с цельной корицей в капсулах или с водным экстрактом корицы в капсулах. Мы доставляем свежие редкие специи поварам северного края, а также мясные деликатесы, конфеты, пасту, орехи, чай и, конечно же, кофе. Теперь у меня есть корица, тимьян, орегано, специи для барбекю, сушеный лук-шалот и только что появился новый перец, называемый луком-шалотом.Мы покупаем наши специи свежими небольшими партиями, ежедневно смешиваем и упаковываем их вручную и часто пополняем. Помимо costco, я также часто покупаю специи в местном овощном магазине. Продавцы специй на этом крытом базаре очаровательны и менее агрессивны, чем разносчики, окружающие туристическое место rahba kdima (также известное как place des epices). Какой процент этого постороннего вещества может быть в ваших предварительно намолотых специях? Чтобы вылечить или предотвратить любой из вышеперечисленных заболеваний, лучше всего кормить собаку настойками из травы.

Поджаривайте только один вид специи за раз. На изображении повара на верхних электрических шлифовальных машинах для специй, кофемолка для крупа оказалась на высоте. Не все продуктовые магазины продают травы и специи оптом, но на это стоит обратить внимание. Часто задаваемые вопросы: Специи и приправы. Какие специи подходят друг другу? К счастью, как и многие другие травы, орегано легко выращивать. Электрическая кофемолка для специй Krups оснащена мощным двигателем мощностью 200 Вт с лезвиями из нержавеющей стали. Если у специи остался аромат, но он стал гораздо менее сильным, чем раньше, просто удвойте количество, указанное в рецепте.Они очень ароматные даже в сочетании с другими специями, поэтому используйте их экономно!

Молотая корица упала с 4,25 унции до 2,37 унции, а перец — с 3,75 унции до 2,12 унции. Многие базовые специи стоят недорого. Все специи и травы, которые я купил у просто органических, пахли и были свежими и настоящими. Помимо домашнего хлеба с изюмом и корицей (Хлебопечка, хе-хе), это долгожданная специя во многих хлебобулочных изделиях, а также в горячем шоколаде, овсянке и даже в тостах, намазанных маслом.Кора корицы кассии имеет множество применений, которые обращаются к органам чувств. Какие марки специй и приправ продает Sam’s Club? Всегда следует хранить специи в прохладном темном месте.

Frontier Natural Products Cinnamon Spices

Он имеет отличные показатели безопасности и не имеет известных побочных взаимодействий с лекарствами, хотя прием слишком большого количества травы за один раз может иногда вызывать расстройство желудка, газы или легкую диарею. Электрическая кофемолка для специй и специй также была лучшим выбором для серьезных перекусов. Есть несколько разновидностей орегано, но у этой специи должен быть довольно сильный запах и аромат.Поднимите свою кулинарию на новый уровень с вкусными высококачественными специями для полноценного вкуса. В одном из этих исследований пациенты с диабетом в течение 40 дней получали разные дозы (1,3 или 6 граммов) корицы в капсулах (Хан и др. недель, поэтому я рад, что нашел его на Amazon! Наши цены на специи невозможно превзойти, особенно с нашими доступными тарифами на доставку! К сожалению, новые бутылки для специй aldi (с красными крышками) значительно меньше, чем их старые аналоги (с черными крышками ).

Из специй для сэндвичей и заправки салата получилась отличная партия гренок! Тестер обнаружил, что измельчение специй происходит легко и быстро. К сожалению, мы все еще очень мало знаем о безопасности всех форм корицы при приеме в качестве добавок, хотя данные о водных экстрактах корицы свидетельствуют о безопасности при введении лабораторным животным (Ондероглу и др. Имбирь — это пикантная специя, используемая во многих кухнях. В итоге я ушел с двумя четвертью чашками, пакетом и половиной чашки различных смесей специй! Также подойдут кофемолки или мельницы для орехов, специально предназначенные для специй.Попробуйте использовать оба способа в течение трех месяцев, самостоятельно контролируйте уровень сахара в крови и попросите врача повторно проверить уровень глюкозы в крови натощак и гемоглобин a1c, чтобы узнать, помогает ли вам корица! Цейлонская корица имеет более сладкий и нежный вкус, что может сделать ее лучше для легкой выпечки, в то время как кассия на самом деле может лучше подходить для более смелых блюд, таких как карри и даже булочки с корицей (булочки с кассией)?

Кардамон — это кулинарная трава с уникальным вкусом из семейства имбирных. Я точно знаю, что ты думаешь о травах от своей матери! В нем как раз необходимое количество сахара и корицы.В нашем ассортименте противовоспалительных чаев есть специи, которые, как известно, помогают уменьшить жесткость мышц и избавиться от заложенности. Однако на простом органическом веб-сайте страна происхождения этого бурганского с корицей указана как Индонезия, а не вьетнамский или лоурейрой. В измельченные специи могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как соль, рис или мука, и правила FDA не требуют от поставщиков указывать эти добавки в качестве ингредиентов. Я предпочитаю просто органические марки специй в моей корзине для специй. В некоторых случаях вы можете сохранить свои специи целыми, хотя обычно это лучше всего работает, если блюдо должно вариться на медленном огне в течение длительного времени.В магазине представлено более 300 специй со всего мира, в том числе 50 разновидностей перца и чили, а также порошки из обезвоженных фруктов. Мы упаковываем специи в привлекательные прозрачные банки или в экономичные пищевые пакеты для пополнения запасов. Владельцы Оливия Диллан и Бен Бальцер делают индивидуальные смеси специй, а также специальные сахара и соли, в том числе пряную приправу для крылышек буйвола, ароматный кофе с чили, тростниковый сахар и морскую соль васаби. Электрическая кофемолка для специй и специй Krups — это быстрая кофемолка, которая проста в использовании и в крайнем случае может использоваться как кофемолка.Это заставляет измельчитель керамического камня разбивать специи на более мелкие частицы.

Вкус кофе часто может сохраняться в кофемолке и резко изменить вкус ваших специй. В своем первом посте я развенчал распространенные мифы о специях и указал, как правильный выбор и добавление качественных специй в блюдо может улучшить вкус блюда с минимальными усилиями и минимальными затратами. Как повар могу засвидетельствовать, что не все специи эти. Когда несколько лет назад мы начали здоровое питание, я узнал об использовании органических специй.

Frontier Natural Products, Органическая молотая вьетнамская корица высшего качества, 16 унций (453 г) Обзор продукта

Корица с невероятным ароматом. Отличный дополнительный аромат для вашего попкорна. Так хорошо! настоящий. Корица. Отличная корица. чудесная корица. Восхитительный насыщенный вкус. супер. Приятный

Нужна была кондитерская, изысканная корица для сладкой выпечки. В частности, яблочные пироги и булочки типа синабон. А корица пахнет кондитерской! Невероятно сладко, остро, уютно и аппетитно до дурака! Ммммм! С ней все получается вкусно! Пару щепотки и самое обычное блюдо становится волшебно ароматным.Я даже начал изредка добавлять эту корицу в овсянку, чего раньше никогда не замечал 🙂 Если вы ищете большую упаковку отличной ароматной корицы, отличного качества для запекания, то берите, не пожалеете! Или добавить в кофе, завтрак и многое, многое другое. (Телефон не передает цвет, он не желтый, а красивого красно-коричневого, коричного цвета, темнее, чем на фото)

Эта приправа для попкорна обеспечивает отличную дополнительную ароматизацию, которую моя семья использует уже много лет.Он стал нашим фаворитом с годами, когда были доступны другие вкусы, такие как сметана и лук, которые, я думаю, больше не делают, а также чеддер и специи. Мои дети выросли с этим, и их дети теперь растут с ним. Обычно мы добавляем немного масла и соли, затем добавляем приправу и сильно встряхиваем. Он хорошо замораживается не менее года и на самом деле распределяется более равномерно и легче, когда его достают прямо из морозильной камеры.

Вкусно добавляют к тушеным яблокам, грушам и чаю

Настоящее, вкусно, хватит надолго.

Очень ароматный

Высокоценная корица с прекрасным вкусом

Замечательная ароматная корица с особым кисловатым вкусом. добавляйте везде, где это возможно. очень вкусно добавить в черный кофе

Насыщенный насыщенный вкус, я люблю его в моем кофе эспрессо, в смузи, выпечке и т. д. Может использоваться как подсластитель сам по себе.

отличная вещь, не может сравниться ни с одной фасованной корицей, но немного хуже, чем естественно сломанная палочка, рекомендую для запекания, отличный вкус и аромат.

Эта корица имеет более тонкий помол, чем обычная, и более тонкий аромат. Аромат немного отличается от того, что мы продаем. И он мне нравится больше.

Вопросы и ответы

Облучена ли эта корица? И есть ли у него «резкий» оттенок или он нежный, как цейлонская корица?
Это похоже на сорт кассии? С относительно высоким содержанием кумарина? Или это похоже на цейлонский сорт, в котором кумарин практически отсутствует?

Не знаю, облучается ли он — I-Herb должен это знать.Я пробовал и цейлонскую, и вьетнамскую корицу, я определенно предпочитаю вьетнамскую, так как она имеет более сильный ароматный вкус. Цейлонский чуть более сладкий, но довольно «слабый» по вкусу.
Это не Цейлон, я точно знаю, что у него немного другой вкус

synadon.com — SYNADON ONLINE CASINO

Общие опечатки

Список наиболее распространенных опечаток в доменных именах, о которых вы должны знать

www.ynadon.com, www.seynadon.com, www.eynadon.com, www.swynadon.com, www.wynadon.com, www.sdynadon.com, www.dynadon.com, www.sxynadon.com, www.xynadon.com, www.sfynadon.com, www.fynadon. com, www.sgynadon.com, www.gynadon.com, www.stynadon.com, www.tynadon.com, www.snadon.com, www.syznadon.com, www.sznadon.com, www.syanadon.com, www.sanadon.com, www.sysnadon.com, www.ssnadon.com, www.sydnadon.com, www.sdnadon.com, www.synadon.com, www.snadon.com, www.sycnadon.com, www. scnadon.com, www.sy nadon.com, www.s nadon.com, www.syadon.com, www.synnadon.com, www.synadon.com, www.synhadon.com, www.syhadon.com, www.synjadon.com, www.syjadon.com, www.synkadon.com, www.sykadon.com, www.synladon. com, www.syladon.com, www.syn adon.com, www.sy adon.com, www.syndon.com, www.synaodon.com, www.synodon.com, www.synapdon.com, www.synpdon. com, www.syna9don.com, www.syn9don.com, www.synadon.com, www.syndon.com, www.synaidon.com, www.synidon.com, www.synaudon.com, www.synudon.com, www.synaon.com, www.synadton.com, www.synaton.com, www.synadgon.com, www.synagon.com, www.synadbon.com, www.synabon.com, www.synadxon.com, www.synaxon.com, www.synadson.com, www.synason.com, www.synadfon.com, www.synafon. com, www.synadvon.com, www.synavon.com, www.synadyon.com, www.synayon.com, www.synadzon.com, www.synazon.com, www.synadaon.com, www.synaaon.com, www.synadeon.com, www.synaeon.com, www.synadron.com, www.synaron.com, www.synadn.com, www.synadobn.com, www.synadbn.com, www.synadohn.com, www. synadhn.com, www.synadogn.com, www.synadgn.com, www.synadojn.com, www.synadjn.com, www.synadomn.com, www.synadmn.com, www.synado n.com, www.synad n.com, www.synadovn.com, www.synadvn.com, www.synado.com, www. synadonn.com, www.synadon.com, www.synadonh.com, www.synadoh.com, www.synadonj.com, www.synadoj.com, www.synadonk.com, www.synadok.com, www.synadonl. com, www.synadol.com, www.synadon .com, www.synado .com,

Красивое слоеное тесто с абрикосом. Пирог из слоеного теста с абрикосами

Конечно, самый быстрый и простой способ испечь вкусные, пышные и румяные слоенки с абрикосами — это купить в магазине готовое слоеное замороженное или дрожжевое тесто.Но если потратить еще немного времени и приготовить домашнее тесто своими руками, то, конечно, выпечка получится намного вкуснее. Все, что вам нужно, чтобы порадовать своих близких вкусным домашним десертом, — это время, желание и хорошее настроение.

Слоеное тесто

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Масло или маргарин для выпечки — от четырехсот до пятисот граммов.
• Один стакан теплой воды.
• Муки нужно брать от двух с половиной до трех стаканов.
• Соль на кончике ножа.
• 9% уксус — три чайные ложки.

Тесто для приготовления

Добавьте уксус и соль в стакан воды. Просейте муку и влейте в нее полученную жидкость. Замесить тесто. Чтобы он получился пышным и воздушным, нужно долго вымешивать. Когда тесто станет мягким и эластичным и не прилипнет ни к рукам, ни к столу, нужно переложить его в пластиковый или бумажный пакет и поставить примерно на сорок-пятьдесят минут в холодильник.Так он станет более эластичным и лучше раскатается.

Пока тесто остывает, нужно размять масло или маргарин. Чтобы масса получилась однородной, всыпьте в нее пять-шесть чайных ложек муки и все хорошо перемешайте.

Сделайте плоский квадрат. Достаем тесто из холодильника и раскатываем так, чтобы края были тоньше середины. В центр теста выложить слой масла, края завернуть в виде конверта. Присыпать мукой и очень легкими движениями раскатать тесто от середины к краям.У вас должен получиться квадрат толщиной примерно от полутора до двух сантиметров. Далее тесто нужно сложить четыре раза и оставить полежать минут тридцать-сорок. Этот процесс сворачивания и складывания повторяется не менее трех раз.

После этого можно приступать к выпеканию слоек с абрикосами.

Слоеное тесто

Ингредиенты для слоеного теста:

• Слоеное тесто около полкилограмма.
• Три четыре столовых ложки сахара.
• Абрикосы свежие или консервированные.
• Два яйца.

Приготовление:

• Раскатайте тесто толщиной примерно полсантиметра и нарежьте его квадратами.
• Абрикосы тщательно вымыть под проточной водой. Отрежьте поврежденные части, выньте кости и разделите на две половинки.
• Выкладываем на квадрат теста три-четыре половинки абрикосов.
• Чтобы слойки не становились кислыми, посыпьте абрикосы сахаром.
• Смажьте периметр квадрата яйцом и защипните края.Слойка представляет собой прямоугольник.
• Выкладываем бумагу для выпечки на противень и смазываем растительным маслом.
• Выкладываем слойки на противень, аккуратно смазываем яйцом и отправляем в разогретую до двухсот градусов духовку.
• Выпекайте около двадцати минут.
• Достаньте противень.
• Слойки выложить на тарелку и в горячем виде присыпать сахарной пудрой.

Слои пышные и очень вкусные. Приятного аппетита.

Слойки с творогом и абрикосами

Домашние торты для близких своими руками всегда будут вкуснее покупных.Рецептов запекания много. И наверняка каждая хозяйка найдет несколько своих уникальных рецептов. Но если кто-то хочет попробовать что-то новенькое, предлагаем попробовать испечь слоеное тесто с абрикосами из слоеного теста с творогом.

Для изготовления слоек из абрикосов необходимы следующие продукты:

• Около десяти спелых, не испорченных абрикосов.
• Масса воздушного творога — триста грамм.
• Конечно, тесто слоеное дрожжевое на пятьсот-шестьсот грамм.
• Сколько вам нужно ванилина и сахара, зависит от того, насколько сладко вы хотите сделать слойки из абрикоса.
• Для пудры — небольшое количество сахарной пудры

Простой рецепт слоек с абрикосами

• Достаем тесто из холодильника и размораживаем. Затем раскатываем пласт шириной примерно полсантиметра.
• Разделите его на нужное количество частей.
• Давай набьемся. Необходимо соединить ванилин, сахар, творог и все тщательно перемешать.

Теперь приступим непосредственно к изготовлению слоек с абрикосом и творогом.

• На подготовленную часть теста выложить две чайные ложки творога, а сверху положить две-три половинки промытых и отделенных от косточки абрикоса.
• Соедините края, защипните их и сформируйте затяжку.
• Для того, чтобы выпечка подрумянилась, нужно все слойки смазать яйцом.
• Выкладываем их на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 180 или 200 градусов духовку на двадцать минут.
• Дать приготовленным слоям остыть и при желании присыпать их сахарной пудрой.

Это печенье отлично подойдет к чаю, кофе или любому другому напитку и порадует всю семью. Приятного аппетита!

Следуя простым инструкциям выше, вы легко сможете приготовить вкусные слоенки с абрикосами. В качестве наглядного примера можно использовать фото готовой выпечки, размещенное в статье.

Сегодня пою оду готовому слоеному тесту и тому, кто решил его продавать в магазинах! Это так здорово, что не нужно возиться с тестом и можно за 20-25 минут заварить вкусный чай !!

Слойки из абрикоса вкусные, нет, ОЧЕНЬ вкусно, и просто, и ароматно, и… и срочно готовить !!

Подготовим все продукты для приготовления слоек с абрикосами. Абрикосы нужно брать крепко. Мягкие и перезрелые не годятся!

Достаньте слоеное тесто из холодильника и дайте ему немного размягчиться. Затем раскатайте скалку слоем 2–3 мм.

Нам понадобятся два стакана разного диаметра. Стакан большего диаметра вырезаем кружочками.

В полукругах вырежьте кружочки меньшим стаканом.Размер отверстия в круге должен быть немного больше размера абрикоса.

Собираем кусочки теста, скатываем сначала в шар, а потом раскатываем и повторяем два предыдущих шага.

Яйцо взбить вилкой и смазать кружочки теста силиконовой кисточкой.

Положите половину чайной ложки коричневого сахара в центр каждого круга.

Абрикосы вымыть, обсушить бумажными салфетками. Разрезать пополам и удалить семена.

На каждый кружок выложить половину абрикоса долькой вниз, прикрыв сахар.

Накройте абрикос вторым кругом, как на фото.

Мой стакан меньшего размера все же оказался достаточно большого диаметра. Если есть возможность, сделайте внутренний круг меньше, тогда в готовом виде пуховки получатся красивее.

Смажьте верхний кружок теста и абрикосовое яйцо.

Раскладываем слоеные заготовки на противне и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Дать слоям абрикоса остыть, посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.

Приятного чаепития!

Слоеное тесто Слоеное тесто с абрикосами — самый подходящий рецепт, если вы хотите домашнюю выпечку, но нет времени на приготовление сложных пирогов. Пошаговый рецепт с фото. Видео рецепт.
Содержание рецепта:

Слоеное тесто Слоеное тесто Слоеное тесто — прекрасная легкая выпечка, которую можно выпекать круглый год.Летом со свежими абрикосами, зимой с замороженными или консервированными. Поэтому баловать семью вкусной и ароматной выпечкой можно круглый год. С готовым слоем теста умеют обращаться абсолютно все. Поэтому, думаю, трудностей ни у кого не возникнет. Быстрые и воздушные затяжки помогут вам в любой ситуации. Они подходят для домашнего семейного чаепития, встречи гостей, их можно отдать детям в школе, взять на работу … Готовятся быстро, но быстрее доедают. Но чтобы они были хорошими, при покупке замороженного слоеного теста следует учитывать следующие советы.

• Проверить герметичность полиэтиленового пакета, так как полуфабрикат чувствителен к повышенной влажности и перепадам температуры.
• Добросовестные производители на упаковке указывают количество слоев в тесте. Чем их больше, тем вкуснее выпечка. Для бездрожжевого теста хороший индекс наслоения составляет 226 слоев, для дрожжевого теста — 36-48 слоев.
• Тесто разморозить сначала в холодильнике, затем при комнатной температуре. При высокой температуре он быстро станет мягким и липким, а при скатывании слои слипнутся.

• Калорийность на 100 г — 318 ккал.
• Порций в упаковке — 2
• Время приготовления — 30 минут

Состав:

• Слоеное тесто — 1 прямоугольный лист
• Абрикосы — 150 г
• Сахар — 1 ст. Л.
• Сливочное масло — 25 г

Пошаговое приготовление слоеного теста с абрикосами, рецепт с фото:

1. В сковороду выложить сливочное масло и поставить на плиту на средний огонь.Нагрейте, чтобы масло растопило.

2. Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку и отправить в сковороду.

3. Добавьте сахар и, по желанию, ванилин. Хорошо бы добавить щепотку корицы.

4. На среднем огне карамелизовать абрикосы до появления коричневой корочки на ягодах.

5. Правильно разморозьте тесто, не используя микроволновую печь, и раскатайте его скалкой. Делать это нужно в одну сторону, чтобы не нарушить наслоение.

6. Разрезать тесто пополам. Будет две затяжки.

7. На одной половине листа сделайте строчки в виде шахматной доски, как показано на фото.

8. Противень застелить пергаментом, при желании смазать маслом, но в этом нет необходимости. Выложите на него лист теста и на ровную половину выложите карамелизованные абрикосы.

9. Накройте ими свободный край теста и хорошо защипните края. При желании смажьте слойки молоком, маслом или яйцом, чтобы корочка была золотисто-коричневой.

Одно время меня заинтересовал рецепт Ната-Лина (благодаря ей)
про сервировку слоек с абрикосом. По-французски …

Отношение (у нас) к абрикосу очень удивительно, это мало
считается диким фруктом, продается за копейки и растет практически
в каждом саду, а часто и просто вдоль дороги.

А вот в знаменитом десертном торте «Захер» слой абрикосового джема ровно
. Не персик, а именно абрикос.
Так, что зря мы такие, я считаю, что есть два «плода» с таким ярким вкусом
: клубника и абрикос.
Правда, есть еще крыжовник …

Рецепт Наты изысканный, мой попроще, но не менее вкусный.
И с небольшим секретом.
Весь секрет в «заливке». Использую постоянно, в заливке
синабон, булочки бриошь.

Это сливки, одно яйцо, сахар и ликер Лимончелло.
И в тандеме с хорошим, спелым абрикосом это просто «вещь»!

Go:
В помощь нам любимое слоеное тесто «Жигули» весом 950 грамм.
Из этого теста выйдет 18 штук, а затяжки довольно большие.
Достаем наши листочки (их всего 6), даем немного разморозить и разрезаем.

Разрезать тесто легче, когда тесто еще твердое.

Абрикос отборный крупный и спелый.
Вымойте и разделите пополам, удалив косточку.

Внимание!
Внимательно исследуйте половинки, главного «потребителя» слоек
kids, на предмет отсутствия глистов и плесени!
Еще раз хорошо промойте водой.

Подготовить противень, накрыть пергаментом.
Укладываем наши квадраты, плотно друг к другу,
не склеиваем.

Ищем старое прочное стекло.
у меня еще со времен СССР (сноса у него нет) с крепким днищем.
Делаем «вмятины», да еще с отметкой качества.

И намочите половинки абрикоса.

Наполнитель:
Сливки (10-20 процентов жира), 50 грамм сахара, одно
хорошее (домашнее) яйцо и пол-кепки ликера Лимончелло.
Это он создает весь букет.

(На фото лимонный сок, я только что налила туда ликер, если добавить сок
, сливки могут свернуться …)

Смешиваем все в большой «миске» пару минут с взбить.
Отложить. У нас еще есть сахар в стакане.

Почему «Веселый самурай» ???
А вы посмотрите внимательно, хоть вилкой проколите,
просто флаг Японии … Ну а почему не «самурай»?

В духовке 15-20 минут, температура 170 градусов.
В том месте, где лежит половина абрикоса, тесто
не поднимется, а бока (наоборот) сильно поднимутся.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ конвекционный режим при выпечке.

На противне все не поместилось, другая форма спешит в помощь.
Вылезаем из духовки, но не перекладываем на блюдо, а быстро
поливаем абрикос подливой.

В нише.
Не жалеем прямо подливку и щедро засыпаем остатками сахара.

На высокой температуре сковороды слойки просто «карамелизируются» с добавлением подливки
с сахаром.

Не снимайте слойки с противня, пока он не остынет.
А потом посыпать сахарной пудрой.

Больше ничего добавлять не нужно: ни шоколад, ни топинги, ни
, ни кленовый сироп. Все в самой «заливке».
Прекрасный, яркий вкус абрикоса со сливочно-лимонной ноткой …
И все хрустит!

Мира и добра!
Приятного аппетита!

Время на приготовление: PT01H00M 1 ч.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 150 руб.

Зимой такие пироги — настоящая находка! Готовятся они очень просто и быстро, из продуктов, которые всегда под рукой. Как и многие хозяйки, слоеное тесто всегда лежит в морозилке, а консервированные абрикосы присутствуют практически в каждой семье в виде консервации. В прошлом году у нас не было сезона, поэтому я купила абрикосы в сиропе в готовом виде.

Чтобы приготовить пирог из слоеного теста с абрикосами, приготовьте продукты согласно списку.Тесто сначала разморозьте, откройте банку с абрикосами, слейте сироп, немного подсушите.

Присыпая мукой бумагу для выпечки, раскатать тесто, выложить вместе с бумагой на противень.

Абрикосы нарезать тонкими кружочками, выложить на тесто.

Острым ножом нарезать горсть орехов, посыпать их абрикосами. Для большего вкуса и аромата орехи можно немного поджарить на сухой сковороде.

Оберните края теста, защипните их.Если при запекании выделяется сок абрикосов, он останется внутри коржа, а не растечется по противню. Выпекать пирог из слоеного теста с абрикосами в разогретой до 190 градусов духовке под верхним грилем в течение 20 минут. При желании края теста можно смазать взбитым яйцом.

Готовый торт охладить, посыпать сахарной пудрой (моя с корицей) и подавать с молоком, кофе или любимым чаем.

.